酒店餐饮工作计划范本二十份

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  酒店餐饮工作计划 1

  (一)开业前第17周餐饮部负责人到位后,与工程承包商联系,建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

  (二)开业前第16周至第13周

  1、了解餐饮的营业项目、餐位数等。

  2、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。

  3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

  4、了解有关的订单与现有财产的清单。

  5、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

  6、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

  7、确定组织结构、人员定编、运作模式。

  8、确定餐饮经营的主菜系。

  9、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

  10、落实员工招聘事宜。

  11、参与选择制服的用料和式样。

  (三)开业前第十二周至第九周

  1、按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。

  2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

  3、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。

  4、建立餐饮质量管理制度。

  5、制订开业前员工培训计划。

  (四)开业前第八周至第六周

  1、审查厨房设备方案及完工时间。

  2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

  3、准备一份餐饮检查验收单,以供餐饮验收时使用。

  4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

  5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

  6、实施开业前员工培训计划。

  7、与总经理商定员工食堂的开出方案。

  (五)开业前第五周

  1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。

  2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:

  ①明确当地的饮食*惯(依据市场调查分析报告)

  ②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群

  ③原料供应方案

  ④厨师队伍的实力

  ⑤综合制订菜单

  ⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。

  3、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。

  4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

  5、与客房部联系,建立客房送餐程序。

  6、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

  7、邀请财务部予以财务管理制订培训。

  8、与保安部制订安全管理制度。

  9、与客房部联系制订布草送洗程序。

  10、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。

  11、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。

  12、建立餐饮部的文档管理程序。

  13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。

  (六)开业前第四周

  1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

  2、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。

  3、准备足够的用品,供开业前清洁使用。

  4、确定各库房物品存放标准。

  5、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。

  6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

  7、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

  8、继续实施员工培训计划。

  (七)开业前第三周

  1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

  2、正式确定餐饮部的组织机构。

  3、确定各区域的营业时间。

  4、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。

  5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

  6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

  7、拟订餐饮消费的相关规定。

  8、编制餐饮部基本情况表(应知应会)

  9、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。

  (八)开业前第二周

  1、全面清理餐饮区域,布置餐厅,进入模拟营业状态。

  2、厨房设备调试。

  3、主菜单样品菜的标准化工作。

  4、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。

  四、开业前的试运行开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

  (一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会,及时总结并与其他部门积极沟通。

  (二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。

  (三)重视过程的控制开业前,餐饮部的工作量非常大,各级管理人员要坚持在一线检查督导,控制作业过程,防止个别员工走“捷径”,损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

  (四)加强对成品的保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的。最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时餐饮部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,餐饮部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的.问题制订预先控制方案,并要求管理人员在一线指挥。

  (五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作,对物品的领用要建立严格的责任制度,减少开业前物品损耗。

  (六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间,各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作*惯,培养节能降耗意识。

  (七)确定物品摆放规格在接手了包厢、宴会厅后,餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作,并拍照制作标准化图案,进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范,以取得整齐划一的管理效果,使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一,往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面,需要较长时间才能调整过来。

  (八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门,餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后,会将所有的问题分类列出,以方便安排施工单位的返工。

  (八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:

  1、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来,与销售部、公关部研讨销售方案。

  2、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工*惯的培养,对今后工作影响极大

  酒店餐饮工作计划 2

  1.饭店中长期战略规划,包括:

  (1)涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策,以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作,饭店内外关系的协调。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。

  (2)在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划。饭店的设备设施维护良好,这是饭店资产保值增加的前提。

  (3)饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。

  (4)饭店人力资源的开发和管理计划的制定等。

  2.饭店市场推广

  市场是饭店经营活动的轴心,而顾客是市场的主宰。”our customer are winners.”(我们的客户是赢家)赢得了顾客就是赢得了市场;而赢得了市场,就等于赢得了成功。

  这里的市场指的是客源细分市场。总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标,要积极地组织市场推销工作。饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一,这就是服务营销的本质。

  饭店作为经营企业,它也毫不例外地获得利润为自己的最终目标。企业要生存发展就要不断扩大自己的规模。“东方不亮西方亮”,多元化的经营,可以减少饭店业目前的买方市场风险。一旦饭店受到冲击,其他方面可以弥补。多元化经营,可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点。同时,它还能使饭店的人力资源,财力资源,物力资源得到更高层次的合理配置使用。

  3.饭店人力资源开发

  饭店整体运作的核心是总经理,他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥。饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员。特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管。

  4.饭店经营决策

  决策在现代饭店整体运作中居于首要地位。总经理决策水*的高低,直接影响到现代饭店的经营成果。饭店总经理如何捕捉市场经济发展的最新信息,科学掌握饭店营运发展的趋势,抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的'决策,使饭店在市场中获得成功,取得良好的'经济效益,这是经营决策的目的。

  5.饭店的财务管理

  财务管理是饭店管理的“灵魂”。每个企业以获得的经济效益,获得利润为目标,财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用。总经理对饭店财务工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算,然后,再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算。为了促使经营状况良性循环,总经理每月都要对来自于各部门的预算报告加以整合,完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述,并进行研究讨论。其次,总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比较,了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位。通过分析,调整饭店的经营策略和方向。第三,总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理。总经理要特别关注对成本控制,包括应收款的信用控制,开源节流的管理,关注每月每日的饭店营业情况。

  6.饭店的公共关系

  饭店总经理,应该是一位出色的公共关系方面的专家。他是饭店形象的代表,做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责。一个饭店的形象如何,很大程度上取决于总经理的行为及其形象,以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度。建立融洽、良好的公共关系,可以为饭店经营管理打下良好的外部环境基础。经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系。各级**和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等,都需要总经理运用公关手段,来协调和处理好与他们的关系。

  建立良好的公共关系,还有一方面的内容就是要经常保持与来店vip客人的接触。饭店总经理经常访问老客户,会使客人感到荣耀和光彩。总经理有重点地拜访客人,使空和感到很亲切,会再度光临。总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计。总经理要经常策划本饭店在社会各界的良好形象设计,以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑。

  酒店餐饮工作计划 3

  1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常,酒店餐饮服务实*报告及心得体会。

  2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

  3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。

  4、餐间服务: 随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。

  5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。

  6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

  7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”,然后以最快的`速度检查一遍是否有客人落下的物品。

  8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。

  9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员,当身着制服出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。

  二、实*收获与体会

  工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实*中体验生活。

  (一)实*收获

  1、服务意识的提高

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水*的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和*时部门的强化练*,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好*惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。

  2、服务水*的提高

  经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。

  (二)实*体会

  1、餐饮服务业是社会文明的窗口

  随着社会经济的迅猛发展和人们生活水*的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水*、管理质量等参差不齐,但从*几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

  2、服务质量是酒店管理的核心

  餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

  3、酒店文化是酒店经营的灵魂

  酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

  在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

  短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个*台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学*,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

  酒店餐饮工作计划 4

  新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满XX,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店酒店餐饮新的局面,具体工作如下:

  一、以出品为“龙头”,增加酒店餐饮的核心竞争力,打造“XX美食,美食XX”这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。

  一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20xx年的三月份――四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴*大众消费为目的的美食节。6―9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客源。

  二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水*过硬的优秀团队。

  来应对酒店餐饮市场的激烈竞争。服务作为酒店餐饮的第二大核心产品,20xx年我们将紧紧围绕酒店“情满XX,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出酒店餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。

  一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。

  二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的酒店餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉*同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。

  三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。

  成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。

  不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。

  新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩

  酒店餐饮工作计划 5

  时间慢慢的流逝,旧年带走了过去的荣誉和成就,却给我们送来了充满希望的新年。随着新一年的到来,我们的工作有即将开始忙碌起来了。作为酒店的餐饮部的一员,在过去的一年里,我们在x领导的指挥下,漂亮的拿下了年末的大胜利。在各大小公司的年终晚会上,都很好的展现了我们xxx餐饮部的服务。但这些都不过是过去式了,在这全新的一年里,我将带着全新的精神面貌在工作中展现自己的力量。

  为了能更好的完成工作,做好自己的任务,我在此,对20xx年自己的发展和工作做如下计划:

  一、思想上紧贴酒店的服务理念,工作上紧跟领导前进脚步

  工作中,作为一个团体,一个集体,我们的成功并不是指某一个人的成功。顾客们对我们的评价,也不是指我们某一个人。所以想要提升成绩,提高我们的服务质量我们必须从团队抓起。而我作为餐饮部的一员,也必须做好自己的工作。

  为了整合团队,必须有统一的核心观念。在这一年的工作中,我要严格的学*和提升自己的在思想上的观念,继续发展xxx酒店的服务理念,为来到xxx的顾客提供最舒适的服务体验。为此,我不仅仅需要学*公司的理念,还要加强自己的思想修养。在工作外,我需要多从网络和电视中吸取知识,了解实事,提升个人的'思想修养,为顾客带来更加人性化的体验。

  其次,为了能带来更好的服务,我自己的工作能力也必须持续的提升。在领导的带领下,我们每月都会仔细的对自己的工作进行总结并反省,字今后的工作中,我不仅仅要做到犯错后反省,更要在*常的工作中去发现自己的错误,改正自己的错误!让自己的工作能更及时的提升。

  二、团结队伍,带动团队的提升

  作为一支队伍,我们不能只顾着自己的提升,只有团队的进步才能带来胜利。每年都会有不少的新人到来,作为老员工,我也要负责的带动这些新人成长,提升,带动我们整个部门的成长。

  同时,自己也要努力的进步,去学*优秀同事的工作技巧,努力的跟上大家的脚步,共同为xxx酒店贡献自己的一份力量。

  在20xx年的工作中,我会继续努力,做好自己的工作,完成作为团队一员的责任,希望新的一年里,我们也能共创辉煌。

  酒店餐饮工作计划 6

  一、酒店餐饮部开业前期流程:

  1、与工程承包商联系,建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

  2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。

  3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。

  4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

  5、了解有关的订单与现有财产的清单。

  6、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

  7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

  8、确定组织结构、人员定编、运作模式。

  9、确定餐饮经营的主菜系。

  10、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

  11、落实员工招聘事宜。

  12、参与选择制服的用料和式样。

  13、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

  14、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。

  15、建立餐饮质量管理制度。

  16、制订开业前员工培训计划。

  17、审查厨房设备方案及完工时间。

  18、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

  19、准备一份餐饮检查验收单,以供餐饮验收时使用。

  20、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

  21、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

  22、实施开业前员工培训计划。

  23、与总经理商定员工食堂的开出方案。

  24、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。

  25、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:①明确当地的饮食*惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。

  26、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。

  27、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

  28、与客房部联系,建立客房送餐程序。

  29、与财务联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

  30、邀请财务部予以财务管理制订培训。

  31、与保安部制订安全管理制度。

  32、与客房部联系制订布草送洗程序。

  33、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。

  34、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。

  35、建立餐饮部的文档管理程序。

  36、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。

  37、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

  38、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。

  39、准备足够的用品,供开业前清洁使用。

  40、确定各库房物品存放标准。

  41、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。

  42、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

  43、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

  44、继续实施员工培训计划。

  45、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

  46、正式确定餐饮部的组织机构。

  47、确定各区域的营业时间。

  48、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。

  49、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

  50、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

  51、拟订餐饮消费的相关规定。

  52、编制餐饮部基本情况表(应知应会)

  53、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。

  54、全面清理餐饮区域,布置餐厅,进入模拟营业状态。

  55、厨房设备调试。

  56、主菜单样品菜的标准化工作。

  57、按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。

  58、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。

  二、开业前的试运行

  开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

  (一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会,及时总结并与其他部门积极沟通。

  (二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。

  (三)重视过程的控制开业前,餐饮部的工作量非常大,各级管理人员要坚持在一线检查督导,控制作业过程,防止个别员工走捷径,损坏装修材料等。对一些设备的'使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

  (四)加强对成品的保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时餐饮部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,餐饮部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案,并要求管理人员在一线指挥。

  (五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作,对物品的领用要建立严格的责任制度,减少开业前物品损耗。

  (六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间,各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作*惯,培养节能降耗意识。

  (七)确定物品摆放规格在接手了包厢、宴会厅后,餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作,并拍照制作标准化图案,进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范,以取得整齐划一的管理效果,使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一,往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面,需要较长时间才能调整过来。

  (八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门,餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后,会将所有的问题分类列出,以方便安排施工单位的返工。

  三、注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转

  开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:

  (一)、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来,与销售部、公关部研讨销售方案。

  (二)、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工*惯的培养,对今后工作影响极大。

  酒店餐饮工作计划 7

  通过20__年的经营情况分析,我店餐饮产品已基本得到本地市场的认同和接受,餐饮部年度工作计划。为了稳定客户体系同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力,在09年的工作中将针对以下几方面展开工作。

  一、食品推广

  1、第一季度

  一月份:

  A。元旦早茶开启岭南全厅———合早茶大卖场,启用明档自助形式早茶,满足更多消费者的需求同时增加餐饮收入。

  B。推出会友小聚宴¥288/*3—4人用、¥588/*6—8人用两款,同时推出20款节日特价菜。

  C。推出家庭欢乐宴¥1188/*10人用、¥1588/*10人用、¥1880/*10人用。

  二月份:

  A。推出——用厚生、心打造—年夜团圆宴

  (1)¥6888/*25人用

  (2)5个豪华包厢¥3888/*15人用

  (3)大包厢¥2388/*10人用

  (4)中包厢¥1788/*8—10人用

  (5)小包厢¥1388/*6—8人用

  (6)30*:¥888/*8人用、¥1388/*8—10人用、¥1788/*8—10人用、大包厢¥2388/*10人用

  B。年夜团圆宴:接待散客

  C。年初一——年初七早茶。

  D。闲雅岭南风,悠悠西关情,餐饮部在心策划以怀旧为主题的.节日氛围,置身于怀旧风格的主体食肆,体验东山少爷和西关小姐昔日大户人家的馨音…。2月14日(西方情人节)及2月21日(传统情人节)推出4款别具创意的怀旧情人节套餐,领略到老广州的风情,

  具体套餐如下:心心相印套餐¥199/供2位用;两情相悦套餐¥299/供2位用;浓情蜜意套餐¥399/供2位用;天长地久套餐¥999/供2位用。

  三月份:

  A。鹅肉飘香推广活动届时将推出丰富的鹅肉菜肴,饮鹅汤、品鹅肉、全鹅宴等。

  酒店餐饮工作计划 8

  新年新气象,身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

  一、明年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

  1、本店的客户群定位。

  2、年度竞争对手分析。

  3、广告宣传力度。

  二、锁定目标进行市场分析

  1、培养客户群,减少酒店营业成本。

  2、有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

  三、要用软性服务去留住客人

  1、优质服务

  2、严格纪律树形象

  管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:无规矩不成方圆。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

  四、创新管理求实效

  1、美化酒店环境,营造温馨家园。

  严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

  2、创新宿舍管理,打造员工舒适家园

  宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的舒适家园。

  (1)要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

  (2)要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

  (3)要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的.关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

  五、节能降耗创效益

  1、加强宿舍水、电、气的管理

  要加强宣传、教育,将提倡节约、反对浪费、开源节流的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝长流水、长明灯、长开空调的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

  我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

  总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

  酒店餐饮工作计划 9

  面对经济大环境,20xx年高星级宾馆形势任然是不容乐观,国家陆续出台“八项规定,六项禁令”,厉行节约之风逐渐盛起,我酒店和其它高星级宾馆一样,在这新形势环境中将会继续受到重创,挑战和机遇共存,我们相信在总办的正确领导下,部门有信心、有决心,力争在营业指标上寻求新的突破,压力是大的,然而有了压力才会有动力,这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整,对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势,在软件管理上加大力度,尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫,将创新管理思路贯穿于年度工作中,不断调整并加以完善,更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作,特制定如下计划。

  一、面对新形势,抢抓新机遇

  1、分析市场新形势,确定新目标

  20xx年我们将会对当前的形势进行充分分析,利用现有硬件设施的优势,餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作,坚持以顾客为中心,不断调整内部管理思路,提高服务档次,时刻坚持以星级标准和员工手册为依据,加强对员工日常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定20xx年餐饮营业指标为7000万元,食品总成本率控制在44%以下,水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内。要想完成上述目标,这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度,优化管理团队,提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章,不断充实员工和管理人员队伍,挖掘内部潜力的同时,计划走出店外考察学*,吸同行酒店之长,来完善自我,真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配,使酒店立于不败之地。

  2、注重一专多能人才的培养

  新的一年餐饮形势将会发生根本性变化,我们计划在降本节支上下功夫,重点培养一专多能的人才,而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路,这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。

  3、树立餐饮全员营销理念

  今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向,大力推广实惠性宴*,调动全员积极性加大酒店宣传力度,人人参与营销,发挥全员作用,从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中,拓宽更大的客源市场,同时还要继续与其他兄弟部门密切配合,提高工作效率,创造出更大的经济效益。

  20xx年我们将更好的将“行行出状元”比赛取得的成绩和宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度,进一步扩大酒店的知名度,让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。

  4、借助外来力量共同完成各档接待

  20xx年餐饮新大楼正式投产使用的第三年,部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管20xx年部门经营取得了一定的成绩,但餐饮员工却不能满足形状,新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务,帮忙学生更注重倾向于苏州理工学院学生。部门将在20xx年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理。

  5、继续实施奖金系数评当工作

  我们在新一年将会加大对领班以上管理人员的培训和考核,同时也加大对岗位员工的培训,确保员工的精神面貌礼节礼貌、业务技能、出品质量及团结协作的精神有一个更大的提高。同时部门针对厨房员工的实际表现,继续做好一年一次的奖金评档工作,并把评档结果作为年度评选先进员工和先进岗位有效依据,餐厅继续执行每一季度奖金系数评定工作,体现公*、公正,将员工收入与客情好坏、劳动量多少相挂勾,把管理人员的工作效率、员工对其满意度与奖金相挂勾,并在坚持员工个人奖金系数评档原则不变的基础上,挖掘日常表现突出进步较大的员工,对奖金系数适当上调,表现欠佳的员工奖金系数适当下降,甚至调岗的方法,从而充分调动员工的积极性,营造比学赶超的工作氛围。

  6、增加外出频率,加大新菜肴开发力度

  餐饮部将围绕本年度提出的目标采取请进走出的方法进行新品菜肴开发,每月外出不少于一次向同行学*。新年度重点是在家常菜上下功夫,并保持原有菜肴结构不变,对一些特色菜肴指定专人操作,打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和厨师长特选,丰富菜肴品种,本年度部门将在厨师力量上继续寻求新的渠道,邀请或聘请外来厨师来增加技术力量, 丰富菜肴品种,营造有馨苑特色的高品味饮食文化。

  7、卫生工作常态化

  认真做好部门卫生例牌菜清洁保养工作,将五星标准贯穿于整个年度工作中,确保高标准卫生质量和清洁的卫生环境,为达到这一要求,部门将进一步完善各岗位计划卫生,组织定期、不定期的`卫生大检查,让员工养成随手卫生的良好*惯。对存在的问题部门通过晨会、餐前会及例会进行提醒、讲解,从而及时整改。

  二、加大内部管理力度,规范管理标准

  1、新的一年部门继续落实并推进七常管理的进度,责任到人。在日常运转中根据实际情况不断调整加以完善,形成规范化管理。

  2、20xx年部门结合往年的经验和教训,我们根据新大楼的结构特点,在现有基础上继续执行管理人员分布于各楼面,划分管辖区域实施定人定岗管理,并增加各服务点的巡视力度,及时解决运转中存在的问题。同时对菜肴运输车辆配相应的毛巾并加强车轮的日常保管,提高运输车辆使用效率,降低人工成本。

  3、定人定位,责任到人各点、各包厢实施人员相对固定,采取针对性的服务,要求各包厢责任人负责日常宾客用餐服务的同时,清洗、保管相关的摆台餐杯具,并将餐杯具损耗情况和宾客意见与奖金挂钩。同时百桌大厅在开餐运转时间部门各级管理人员分布A、B、C、D四个区域,协助和督促所在区域值台和运菜人员工作,配合相应区域酒吧台发放领用酒水的工作,从而更好的提高宾客满意度。

  4、新大楼运转过程中,部门增加了一定数量的新品种餐杯具及其他高档摆台用品,去年摆台小件损耗率比较高,部门将吸取教训,要求各级管理人员齐抓共管,继续执行摆台小件物品袋装化发放减少损耗,同时将餐具赔偿制度落实到位。

  5、酒店承接婚喜宴及大型会议等活动,对用餐标准和设备设施的使用收费标准及其他项目价格根据市场情况加以适当调整,并形成文字规定,同时在新一年我们将加大婚庆公司的管理。

  三、严抓员工业务技能培训,利于服务质量的提高。

  1、20xx年度部门根据20xx年培训方面暴露的问题进行整改并调整思路,以五星级标准的基础上,继续推进七常管理和三大体系的运行,进一步完善部

  门的培训制度,制定符合实效的培训工作计划,并跟踪检测培训效果。

  2、英语培训注重实效,力争满一年的前台员工C级外语达标率100%,根据员工水*分档次培训。鼓励员工之间开口说英语,创造良好的学*氛围,将英语学*渗透到工作的方方面面,提高员工与外宾交流的口语水*。

  3、在日常工作中出现的一些典型案例,部门将不定期组织员工学*、讨论,并进行剖析和针对性的培训,提高员工处理问题的能力。

  4、对于老员工采取针对性的回炉培训,提高他们的语言服务技巧、操作技能规范。根据实际运转情况,必要时实施部门内部岗位之间员工的交叉培训。

  5、对于新进店的新员工,要注重心理素质的引导,加强岗前培训,让他们在应知应会,操作技能等方面有所提高,注重他们在开口服务、礼节礼貌、工作责任心、对酒店的忠诚度与执行力以及团队协作精神等方面的培养,同时在培养员工吃苦耐劳和灵活应变能力上下功夫。

  6、加强管理人员培训,尤其是基层管理者之间的凝聚力等方面,树立大局观点,钻研业务技能和管理技巧,必要时组织人员外出学*,将学到的先进的管理经验、管理方法用于实际工作中,做到“学有所用”。

  四、加强前后台沟通协调,提高工作效益

  新的一年,前后台两大岗位在实际工作中有好多方面需要进一步沟通协调,工作中存在的问题得到及时沟通协调,也有助于部门整体工作的运行。20xx年部门继续采取厨房通过沽清单将当日的供应情况和特推菜肴及时传递给餐厅,餐厅也及时将客人每餐用餐情况以书面形式做好信息反馈并传达厨房,以便后台利用每天晨会时间对内部存在问题进行剖析,确保对客服务。我们不断为广大宾客提供细微化和超值化服务,进一步完善客史档案,重视客人的投诉和建议及时做好回访记录,将客史档案有效的利用起来。继续倡导首问责任制,想客人之所想,急客人之所急。把服务做在客人开口之前,让他们真正感受到馨苑的温暖,找到回家的感觉。

  五、全员参与成本控制工作

  实现20xx年度营业经营指标,全员参与,加大原料验收把关的督导工作,将降本节支工作落到实处,力争将餐具损耗和布草损耗率控制在3‰之内,做好节水节电的现场监督检查工作,加大违规操作考核力度。同时继续推行餐厨垃圾拖运回收新模式管理制度。

  积极配合PA组加强对地毯的清洁和保养力度,及时做好家具保养、餐厅布草、餐具等的领用发放机制,细化日常“四害”消杀工作,确保食品安全,

  餐厅布草要做到专人专管,领发两清,尽量减少损耗,力争降低部门总成本率,使利润最大化。

  加强全员对物品管理与节能意识,在成本控制方面做到全员参与鼓励创新,积极配合好部门做好降本节支工作,重点做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及电器的节能工作。

  总之,20xx年借助新大楼硬件设施,餐饮部将认真贯彻总办制定的各项方针、政策,带领全体员工,按照年度工作计划提出的要求,锐意进取,开拓创新,扎实工作,力争完成各项目标,并把酒店的发展推向一个新的台阶。

  酒店餐饮工作计划 10

  一、营业状况

  1、3月1日~3月31共计营业额约为60万元

  2、主要婚宴为2场(1)3月1日18桌标准588元(2)3月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右经济

  3、其它消费为57万元,*均日消费为2万元

  4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少。

  5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处

  二、员工工作情况经济

  1、员工积极性始终欠佳

  2、员工工作意识不够经

  3、员工缺乏对用餐顾客的热情度

  4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒

  三、管理调整情况

  1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员

  2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。

  3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺,员工情绪化较普遍,本人也采取了一些争对性的措施,比如(1)员工本性难改的问题采取了换人措施(2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作。

  4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要加强此方面的培训。

  5、活动方面部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案,计划在四月份出台上报审批,五月份开始操作,其中需要赞助的将上报采购员。

  四、对餐厅的管理也出台了一些相关制度,但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,部门今后应加强此方面的管理

  1、加强服务培训(见培训计划)。

  2、制作一份清凉一夏活动的方案,争取在月底这前报总经办

  3、提高员工节能意识,并做好酒店财产的保管工作

  4、天气开始转热,做好灭虫灭蝇工作

  5、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度经济型酒店

  6、配合酒店做好淡季营销工作

  20xx年4月培训计划

  4月6号13:30开始江山厅服务的程序值台服务员

  4月1011号8:00—9:00四楼传菜操作培训传菜员

  4月13号13:30开始江山厅VIP接待值台服务员

  4月20号13:30开始暂定菜肴知识培训全体员工

  4月27号13:30开始会议室案例分析全体员工

  酒店餐饮工作计划 11

  要在一年工作中获得丰厚的收益,就要我们提前规划好方向和道路,避免在工作的过程中出现大问题,下满是我们酒店餐饮部下一年的计划。

  一、重视酒店用餐环境

  在我们用餐的时候都喜欢坐在干净的环境中,这样也能够让我们用餐起来开心高兴,对于客户也是同样的道理,想要让客户愿意在我们酒店用餐就必须要让我们酒店有一个舒适的用餐环境,为了贴合客户的意思和推行绿色无污染的特点,更具客户的心里做好优雅绿色舒适环境让更多的客户来体验,同时提倡简单整洁,因为太过繁琐的用餐会让人感到非常麻烦,这也不是我们的目标,毕竟我们面向的客户不是单一客户,而是面向广大消费者,所以布置就必须要符合大家的观感,同时会提高餐厅的绿化,让我们餐厅有一个好的用餐环境,同时把改装好的用餐地点作为试用,更具不同的风格选择最后通用的用餐地点,方便我们酒店推广。

  二、推出主打菜肴

  想要让客户来,就要有吸引的'特色,首先就是能够有压轴的菜品成为我们酒店的重点,同时也是吸引客户的金字招牌,这既是我们酒店深入客户的形象,同时也是我们酒店融入到客户群体中的一种方式,这样才能让我们的工作有更好的发展有更好的展开。同时要积极的配合工作,提高工作力度,加强工作方式,让更多的人接我们的菜肴,当然这个主打菜品,还需要推广出去,如果不推广有如何让人知道呢,首先就是对酒店用餐客户免费推出试用一次的机会,在客户心理留下一个好印象,然后在之后的宣传中增加广告投入,提高知名度,同时还要让这份菜肴的口感上来,让人喜欢,所以的从全面着手,不能从单一的一个点来工作,需要我们更多的去做好工作,从而实现广泛的推广作用。让我们的这款主打菜肴成为黑暗中的指明灯令更多的客户来消费,当然,对于主打菜肴我们也都会定下约定,比如客户必须注册会员,或者是在我们餐厅用餐超过三次,还有就是主打的菜肴必须要体现出她的珍惜度,不会任意的让客户来收取,而是有门槛,让人知道想要迟到这份菜肴必须要有条件,通过这样充满了诱惑和神秘的特点来吸引更多的客户。

  三、提高服务力度

  服务是让客户再次来我们酒店消费的重要一点,如果客户不能够在我们这里感受到我们的优质服务,就不会留恋应为没有特色,就没有多少吸引了,就不能让客户一直惦记,客户喜欢是因为服务好,能够让客户体验到其他酒店所没有的特点,服务也是一块重点,是来开我们差距的要点,只有这样才能够让我们有更多的能力来开展广阔的空间,从而有更好的成果。

  酒店餐饮工作计划 12

  一、酒店餐饮部开业前期流程:

  1、与工程承包商联系,建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

  2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。

  3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。

  4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

  5、了解有关的订单与现有财产的清单。

  6、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

  7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

  8、确定组织结构、人员定编、运作模式。

  9、确定餐饮经营的主菜系。

  10、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

  11、落实员工招聘事宜。11.参与选择制服的用料和式样。

  xx、按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。

  13、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

  14、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。

  15、建立餐饮质量管理制度。

  16、制订开业前员工培训计划。

  17、审查厨房设备方案及完工时间。

  18、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

  19、准备一份餐饮检查验收单,以供餐饮验收时使用。

  20、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

  21、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

  22、实施开业前员工培训计划。

  23、与总经理商定员工食堂的开出方案。

  24、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。

  25、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:

  ①明确当地的饮食*惯(依据市场调查分析报告)

  ②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群

  ③原料供应方案

  ④厨师队伍的实力

  ⑤综合制订菜单

  ⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。

  26、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。

  27、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

  28、与客房部联系,建立客房送餐程序。

  29、与财务联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

  30、邀请财务部予以财务管理制订培训。

  31、与保安部制订安全管理制度。

  32、与客房部联系制订布草送洗程序。

  33、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。

  34、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。

  35、建立餐饮部的文档管理程序。

  36、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。

  37、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

  38、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。

  39、准备足够的用品,供开业前清洁使用。

  40、确定各库房物品存放标准。

  41、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。

  42、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

  43、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

  44、继续实施员工培训计划。

  45、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

  46、正式确定餐饮部的组织机构。

  47、确定各区域的营业时间。

  48、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。

  49、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

  50、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

  51、拟订餐饮消费的相关规定。

  52、编制餐饮部基本情况表(应知应会)

  53、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。

  54、全面清理餐饮区域,布置餐厅,进入模拟营业状态。

  55、厨房设备调试。

  56、主菜单样品菜的标准化工作。

  57、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。

  二、开业前的试运行

  开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

  (一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会,及时总结并与其他部门积极沟通。

  (二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。

  (三)重视过程的控制开业前,餐饮部的工作量非常大,各级管理人员要坚持在一线检查督导,控制作业过程,防止个别员工走捷径,损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

  (四)加强对成品的`保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时餐饮部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,餐饮部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案,并要求管理人员在一线指挥。

  (五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作,对物品的领用要建立严格的责任制度,减少开业前物品损耗。

  (六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间,各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作*惯,培养节能降耗意识。

  (七)确定物品摆放规格在接手了包厢、宴会厅后,餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作,并拍照制作标准化图案,进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范,以取得整齐划一的管理效果,使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一,往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面,需要较长时间才能调整过来。

  (八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门,餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后,会将所有的问题分类列出,以方便安排施工单位的返工。

  三、注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转

  开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:

  (一)、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来,与销售部、公关部研讨销售方案。

  (二)、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工*惯的培养,对今后工作影响极大。

  酒店餐饮工作计划 13

  时间慢慢的流逝,旧年带走了过去的荣誉和成就,却给我们送来了充满希望的新年。随着新一年的到来,我们的工作有即将开始忙碌起来了。作为酒店的餐饮部的一员,在过去的一年里,我们在x领导的指挥下,漂亮的拿下了年末的大胜利。在各大小公司的年终晚会上,都很好的展现了我们xxx餐饮部的服务。但这些都不过是过去式了,在这全新的一年里,我将带着全新的精神面貌在工作中展现自己的力量。

  为了能更好的完成工作,做好自己的任务,我在此,对20xx年自己的发展和工作做如下计划:

  一、思想上紧贴酒店的服务理念,工作上紧跟领导前进脚步

  工作中,作为一个团体,一个集体,我们的成功并不是指某一个人的成功。顾客们对我们的评价,也不是指我们某一个人。所以想要提升成绩,提高我们的服务质量我们必须从团队抓起。而我作为餐饮部的一员,也必须做好自己的工作。

  为了整合团队,必须有统一的核心观念。在这一年的工作中,我要严格的学*和提升自己的在思想上的观念,继续发展xxx酒店的服务理念,为来到xxx的顾客提供最舒适的服务体验。为此,我不仅仅需要学*公司的理念,还要加强自己的思想修养。在工作外,我需要多从网络和电视中吸取知识,了解实事,提升个人的思想修养,为顾客带来更加人性化的体验。

  其次,为了能带来更好的服务,我自己的工作能力也必须持续的提升。在领导的带领下,我们每月都会仔细的对自己的工作进行总结并反省,字今后的工作中,我不仅仅要做到犯错后反省,更要在*常的工作中去发现自己的错误,改正自己的错误!让自己的'工作能更及时的提升。

  二、团结队伍,带动团队的提升

  作为一支队伍,我们不能只顾着自己的提升,只有团队的进步才能带来胜利。每年都会有不少的新人到来,作为老员工,我也要负责的带动这些新人成长,提升,带动我们整个部门的成长。同时,自己也要努力的进步,去学*优秀同事的工作技巧,努力的跟上大家的脚步,共同为xxx酒店贡献自己的一份力量。

  在20xx年的工作中,我会继续努力,做好自己的工作,完成作为团队一员的责任,希望新的一年里,我们也能共创辉煌。

  酒店餐饮工作计划 14

  一、 本月工作总结:

  1、 完成了酒店全年任务、月任务经营责任状,制定好了客房二次消费品奖励提成计划;

  2、 继续跟进了西餐厅的推广和收集客人反馈意见和见意,来提高餐厅的服务水*及出品的质量;

  3、 完成了圣诞节当天,餐厅圣诞餐优惠赠送活动以及餐厅的现场气氛,做好了服务培训工作及出品计划;

  4、 组织了星期一主管会议及星期三部门沟通会议,钟对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;

  5、 维修好了厨房的抽风机,已经妥善与德良厨具沟通及传真协议好了,关于维修款从欠款中扣除;

  6、 完成了广告公司制做客房安全消防示意图回货工作,继续跟进了西餐厅VIP卡的制做;

  7、 继续跟进了酒店各部门的人员招聘工作,及时的.进行补充,能够维持酒店正常营运工作;

  8、 跟进装修工程丘老板,对二楼的装修工作做了现场堪查,对于改用办公室和休息用房的风水不理想,装修有很大困难;

  9、 保证酒店流动资金正常运转,合理还款了客房布草款3000RMB,电视信号转换款4000RMB,丘老板工程款3000RMB,广告牌印刷款3500RMB;

  10、 继续跟进了各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水*;

  二、 下月工作计划:

  1、 关于酒店全年任务、月任务经营责任状,客房二次消费品奖励提成计划、酒水提成计划以及扒餐、饮品提成计划在本月底以会议的形式通报给各部门;

  2、 关于元旦节日当天餐厅优惠酬宾活动,做好服务培训工作及出品计划,跟进节日当天员工加餐等事宜;

  3、 继续主持组织星期一主管会议及星期三部门沟通会议,针对部门需协调及沟通配合问题进行会议上解决;

  4、 制做客房捆绑销售计划,跟进广告公司制做餐厅20元现金餐饮券和酒店100元、500元现金代金券,跟进西餐厅VIP卡的回货工作,

  5、 继续跟进酒店各部门的人员招聘工作,及时的进行补充,能够维持酒店正常营运工作;

  6、 联系月边小区和花园,找一间二房一厅承租,给鑫圣公司钟宏居住;

  7、 保证酒店流动资金正常运转,合理的进行还款。本月将对陈总2万元的工资借款进行还款,以及还一部份工衣款;

  8、 继续跟进前台系统的维护,跟进各部门的工作流程及服务技能的培训,来提高酒店的整体服务水*;

  9、 关于市场菜价,本月会带会计和统计对珠海各市场进行市场调查,尽可能以后找价格较优惠的市场进行进货;

  10、 快接*年底,做好各部门的消防安全以及员工个人的安全工作,安排保安部多进行检查和排查。

  酒店餐饮工作计划 15

  时间慢慢的流逝,旧年带走了过去的荣誉和成就,却给我们送来了充满希望的新年。随着新一年的到来,我们的工作有即将开始忙碌起来了。作为酒店的餐饮部的一员,在过去的一年里,我们在x领导的指挥下,漂亮的拿下了年末的大胜利。在各大小公司的年终晚会上,都很好的展现了我们xxx餐饮部的服务。但这些都不过是过去式了,在这全新的一年里,我将带着全新的精神面貌在工作中展现自己的力量。

  为了能更好的完成工作,做好自己的任务,我在此,对20xx年自己的发展和工作做如下计划:

  一、思想上紧贴酒店的服务理念,工作上紧跟领导前进脚步

  工作中,作为一个团体,一个集体,我们的成功并不是指某一个人的成功。顾客们对我们的评价,也不是指我们某一个人。所以想要提升成绩,提高我们的服务质量我们必须从团队抓起。而我作为餐饮部的一员,也必须做好自己的工作。

  为了整合团队,必须有统一的核心观念。在这一年的工作中,我要严格的学*和提升自己的在思想上的观念,继续发展xxx酒店的服务理念,为来到xxx的顾客提供最舒适的服务体验。为此,我不仅仅需要学*公司的理念,还要加强自己的'思想修养。在工作外,我需要多从网络和电视中吸取知识,了解实事,提升个人的思想修养,为顾客带来更加人性化的体验。

  其次,为了能带来更好的服务,我自己的工作能力也必须持续的提升。在领导的带领下,我们每月都会仔细的对自己的工作进行总结并反省,字今后的工作中,我不仅仅要做到犯错后反省,更要在*常的工作中去发现自己的错误,改正自己的错误!让自己的工作能更及时的提升。

  二、团结队伍,带动团队的提升

  作为一支队伍,我们不能只顾着自己的提升,只有团队的进步才能带来胜利。每年都会有不少的新人到来,作为老员工,我也要负责的带动这些新人成长,提升,带动我们整个部门的成长。

  同时,自己也要努力的进步,去学*优秀同事的工作技巧,努力的跟上大家的脚步,共同为xxx酒店贡献自己的一份力量。

  在20xx年的工作中,我会继续努力,做好自己的工作,完成作为团队一员的责任,希望新的一年里,我们也能共创辉煌。

  酒店餐饮工作计划 16

  新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满XX,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店酒店餐饮新的局面,具体工作如下:

  一、以出品为“龙头”,增加酒店餐饮的核心竞争力,打造“XX美食,美食XX”这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。

  一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20xx年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴*大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客源。

  二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水*过硬的优秀团队。

  来应对酒店餐饮市场的激烈竞争。服务作为酒店餐饮的第二大核心产品,20xx年我们将紧紧围绕酒店“情满XX,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出酒店餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。

  一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。

  二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的酒店餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉*同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。

  三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。

  成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。

  不断完善部门的能源管理制度及瓷器的.管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。

  新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩

  酒店餐饮工作计划 17

  要在一年工作中获得丰厚的收益,就要我们提前规划好方向和道路,避免在工作的过程中出现大问题,下满是我们酒店餐饮部下一年的计划。

  一、重视酒店用餐环境

  在我们用餐的时候都喜欢坐在干净的环境中,这样也能够让我们用餐起来开心高兴,对于客户也是同样的道理,想要让客户愿意在我们酒店用餐就必须要让我们酒店有一个舒适的用餐环境,为了贴合客户的意思和推行绿色无污染的特点,更具客户的心里做好优雅绿色舒适环境让更多的客户来体验,同时提倡简单整洁,因为太过繁琐的用餐会让人感到非常麻烦,这也不是我们的目标,毕竟我们面向的客户不是单一客户,而是面向广大消费者,所以布置就必须要符合大家的观感,同时会提高餐厅的绿化,让我们餐厅有一个好的用餐环境,同时把改装好的用餐地点作为试用,更具不同的风格选择最后通用的用餐地点,方便我们酒店推广。

  二、推出主打菜肴

  想要让客户来,就要有吸引的特色,首先就是能够有压轴的菜品成为我们酒店的重点,同时也是吸引客户的金字招牌,这既是我们酒店深入客户的形象,同时也是我们酒店融入到客户群体中的一种方式,这样才能让我们的工作有更好的发展有更好的展开。同时要积极的配合工作,提高工作力度,加强工作方式,让更多的人接我们的菜肴,当然这个主打菜品,还需要推广出去,如果不推广有如何让人知道呢,首先就是对酒店用餐客户免费推出试用一次的机会,在客户心理留下一个好印象,然后在之后的宣传中增加广告投入,提高知名度,同时还要让这份菜肴的口感上来,让人喜欢,所以的从全面着手,不能从单一的一个点来工作,需要我们更多的去做好工作,从而实现广泛的推广作用。让我们的这款主打菜肴成为黑暗中的指明灯令更多的`客户来消费,当然,对于主打菜肴我们也都会定下约定,比如客户必须注册会员,或者是在我们餐厅用餐超过三次,还有就是主打的菜肴必须要体现出她的珍惜度,不会任意的让客户来收取,而是有门槛,让人知道想要迟到这份菜肴必须要有条件,通过这样充满了诱惑和神秘的特点来吸引更多的客户。

  三、提高服务力度

  服务是让客户再次来我们酒店消费的重要一点,如果客户不能够在我们这里感受到我们的优质服务,就不会留恋应为没有特色,就没有多少吸引了,就不能让客户一直惦记,客户喜欢是因为服务好,能够让客户体验到其他酒店所没有的特点,服务也是一块重点,是来开我们差距的要点,只有这样才能够让我们有更多的能力来开展广阔的空间,从而有更好的成果。

  酒店餐饮工作计划 18

  一、酒店餐饮部开业前期的流程:

  1、与工程承包商联系,建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

  2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。

  3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。

  4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

  5、了解有关的订单与现有财产的清单。

  6、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

  7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

  8、确定组织结构、人员定编、运作模式。

  9、确定餐饮经营的主菜系。

  10、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

  11、落实员工招聘事宜。

  12、参与选择制服的用料和式样。

  13、按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。

  14、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

  15、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。

  16、建立餐饮质量管理制度。

  17、制订开业前员工培训计划。

  18、审查厨房设备方案及完工时间。

  19、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

  20、准备一份餐饮检查验收单,以供餐饮验收时使用。

  21、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

  22、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

  23、实施开业前员工培训计划。

  24、与总经理商定员工食堂的开出方案。

  25、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。

  26、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:

  ①明确当地的饮食*惯(依据市场调查分析报告)

  ②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群

  ③原料供应方案

  ④厨师队伍的实力

  ⑤综合制订菜单

  ⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。

  27、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。

  28、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

  29、与客房部联系,建立客房送餐程序。

  30、与财务联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

  31、邀请财务部予以财务管理制订培训。

  32、与保安部制订安全管理制度。

  33、与客房部联系制订布草送洗程序。

  34、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。

  35、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。

  36、建立餐饮部的文档管理程序。

  37、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。

  38、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

  39、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。

  40、准备足够的用品,供开业前清洁使用。

  41、确定各库房物品存放标准。

  42、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。

  43、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

  44、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

  45、继续实施员工培训计划。

  46、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

  47、正式确定餐饮部的组织机构。

  48、确定各区域的营业时间。

  49、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。

  50、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

  51、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

  52、拟订餐饮消费的相关规定。

  53、编制餐饮部基本情况表(应知应会)

  54、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。

  55、全面清理餐饮区域,布置餐厅,进入模拟营业状态。

  56、厨房设备调试。

  57、主菜单样品菜的标准化工作。

  58、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。

  二、开业前的试运行

  开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

  (一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会,及时总结并与其他部门积极沟通。

  (二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。

  (三)重视过程的控制开业前,餐饮部的工作量非常大,各级管理人员要坚持在一线检查督导,控制作业过程,防止个别员工走“捷径”,损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

  (四)加强对成品的保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时餐饮部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,餐饮部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的.问题制订预先控制方案,并要求管理人员在一线指挥。

  (五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作,对物品的领用要建立严格的责任制度,减少开业前物品损耗。

  (六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间,各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作*惯,培养节能降耗意识。

  (七)确定物品摆放规格在接手了包厢、宴会厅后,餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作,并拍照制作标准化图案,进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范,以取得整齐划一的管理效果,使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一,往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面,需要较长时间才能调整过来。

  (八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门,餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后,会将所有的问题分类列出,以方便安排施工单位的返工。

  三、注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转

  开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:

  (一)、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来,与销售部、公关部研讨销售方案。

  (二)、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工*惯的培养,对今后工作影响极大。

  酒店餐饮工作计划 19

  一、营业部的工作任务:

  餐饮服务是组成酒店必不可少的部分,营业部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中,营业部员工集中,业务环节繁多,技术水*要求高,牵涉到知识面广;因此,加强营业部管理,对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义;营业部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作,满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。

  二、营业部开业筹备的任务与要求:

  营业部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

  具体包括:

  (一)确定营业部的管辖区域及责任范围:

  营业部经理一般要提前2个月到岗。

  到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的*面布局。然后根据实际情况,确定营业部的管辖区域及营业部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,营业部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

  按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

  营业部管理范围较大,为综合利用所有设施,发挥最大的效能,员工餐厅由营业部统一管理。

  (二)确定营业部各区域主要功能及布局:

  根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位;在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路、服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间。

  (三)设计营业部组织结构:

  要科学、合理地设计组织机构,营业部经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

  (四)制定物品采购清单:

  酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是营业部,在制定营业部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

  1、酒店的建筑特点:

  采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系;例如,楼层通常需配置工作车,某些清洁设备的配置数量、收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等等。

  2、行业标准:

  最低产品标准是营业部经理们制定采购清单的主要依据。

  3、酒店的设计标准及目标市场定位:

  餐饮管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。

  4、行业发展趋势:

  餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守;例如,餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

  5、其它情况:在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐饮上座率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

  酒店餐饮工作计划 20

  时间慢慢的流逝,旧年带走了过去的荣誉和成就,却给我们送来了充满希望的新年。随着新一年的到来,我们的工作有即将开始忙碌起来了。作为酒店的餐饮部的一员,在过去的一年里,我们在x领导的指挥下,漂亮的拿下了年末的大胜利。在各大小公司的年终晚会上,都很好的展现了我们xxx餐饮部的服务。但这些都不过是过去式了,在这全新的一年里,我将带着全新的精神面貌在工作中展现自己的力量。

  为了能更好的完成工作,做好自己的任务,我在此,对20xx年自己的发展和工作做如下计划:

  一、思想上紧贴酒店的服务理念,工作上紧跟领导前进脚步

  工作中,作为一个团体,一个集体,我们的成功并不是指某一个人的成功。顾客们对我们的评价,也不是指我们某一个人。所以想要提升成绩,提高我们的服务质量我们必须从团队抓起。而我作为餐饮部的一员,也必须做好自己的工作。

  为了整合团队,必须有统一的核心观念。在这一年的工作中,我要严格的学*和提升自己的在思想上的观念,继续发展xxx酒店的服务理念,为来到xxx的顾客提供最舒适的服务体验。为此,我不仅仅需要学*公司的理念,还要加强自己的思想修养。在工作外,我需要多从网络和电视中吸取知识,了解实事,提升个人的思想修养,为顾客带来更加人性化的体验。

  其次,为了能带来更好的'服务,我自己的工作能力也必须持续的提升。在领导的带领下,我们每月都会仔细的对自己的工作进行总结并反省,字今后的工作中,我不仅仅要做到犯错后反省,更要在*常的工作中去发现自己的错误,改正自己的错误!让自己的工作能更及时的提升。

  二、团结队伍,带动团队的提升

  作为一支队伍,我们不能只顾着自己的提升,只有团队的进步才能带来胜利。每年都会有不少的新人到来,作为老员工,我也要负责的带动这些新人成长,提升,带动我们整个部门的成长。

  同时,自己也要努力的进步,去学*优秀同事的工作技巧,努力的跟上大家的脚步,共同为xxx酒店贡献自己的一份力量。

  在20xx年的工作中,我会继续努力,做好自己的工作,完成作为团队一员的责任,希望新的一年里,我们也能共创辉煌。


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酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展1)

——酒店财务工作计划范本二十份

  酒店财务工作计划 1

  做好日常的财务工作,财务的工作需要严谨,细致的去做,而日常的工作则是特别重要的,对于报销,核对,原始票据的核对都是需要我们财务人员严谨的工作态度去做好的,无论是报销或者支出的工作都是需要确认清楚,明确目的才能去做。而不能游走在法律的边缘,一定是要依法去做好财务的工作,为酒店把关,同时明确各个财务人员的责任,不能混淆了。酒店的业务量大,财务单据多,也是需要我们好好的一笔笔的核算清楚,不能遗漏和出错,无论是客户的付款,或者是采购的报销单据,都是必须一笔笔的确认清楚才行。

  管理好财务工作人员,进行队伍的.建设,新的一月里,财务部门要把财务人员队伍带领好,加强培训,明确个人的工作责任,确保财务部能在日常的工作中做好,而且财务部的人员很多都是新人,对于业务不是那么的熟悉,所以更是要加强培训,让老员工带领新人一起来把财务的工作给做好,虽然任务是比较的艰巨,但是也是要去做好的,特别是新人如果带好了的话,他们的热情,冲劲更能把财务部的工作做得更加优秀,去为酒店服务。

  个人的学*也是不可或缺的,无论是管理方面,或者财务会计方面的知识,特别是最新的一些知识更是要去学,不能落后,作为财务的一员,本职工作是必须做好的,但同时该学*的东西也是不能落下,不能故步自封一直用着老的方法,而不去尝试新的东西。同时我也是要提高个人的一个工作效率,之前的工作虽然做得还不错,但是效率上来说还是不能让领导满意,这也是我要在新的三月去改进的。

  回顾过去,虽然已经快要结束这一月的工作了,但是我知道我还有很多的不足要去改进,在新的三月里面,我不能松懈,要继续的去把工作给做好,把自己不足的地方去努力改进,让自己的工作做得更加好,让领导满意,让自己的工作能力得到提升和增长。我也是准备好了,对于新的三月的工作,我想,我是充满了信心,也一定是可以去做好的。

  酒店财务工作计划 2

  加强规范管理、做好日常核算。

  1.根据酒店核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。

  2.配合会计师事务所对公司20xx年终会计报表进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。

  3.配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作,并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。

  4.做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。做到“三及时”:即及时编制有关会计报表,及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。

  5.配合营销部了解应收款回收情况,做好应收货款回收工作。

  6.积极筹措资金,从多方面保证酒店资金运营的流畅。

  7.完成董事会及总经理临时交办的其他工作。

  加强基础防范、做好安全工作

  1.货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题,检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查,若有隐患,及时处理并向上反映;及时加以整改。

  2.票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作,确保不漏不遗不缺。

  3.负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理,采取有效措施保证地上无乱扔烟头。

  4.负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性,发现问题及时处理并向上汇报。

  加强考核考评、提高工作质量

  1.严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定,对违反规定的人员提出处理意见。

  2.严格进行考勤工作。严格执行上下班制度,保证每日工作的.正常进行。

  3.要建立和健全各项管理基础工作制度,促进企业管理整体水*提高。企业内部各项管理基础工作制度,包括:财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度,根据各项管理制度的基础工作的要求,实行岗位责任制,规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做,以及什么不能做,做错了怎么办等细则。这样,每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚,要求人人遵守。通过实施这些制度,进一步提高企业管理整体水*。

  4.建立和健全自我约束的企业机制,确保企业持续、稳定、协调发展,严格审核费用开支,控制预算,加强资金日常调度与控制,落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。

  加强素质养成、推进队伍建设

  1.随着酒店的不断壮大,面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争,提高财务人员素质日显重要。

  2.认真学*会计法、企业财务管理制度、商业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行酒店的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。

  3.加强业务学*,提高业务水*。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学*,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水*。

  4.提高会计人员的业务水*,提高财务管理人员的写作能力和口述能力。通过对财务人员素质的培养,全面提高酒店的财务管理水*,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保酒店和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。

  酒店财务工作计划 3

  一、加强员工队伍建设,努力探索规范化管理途径

  1、继续加强员工的思想工作,引导她们牢固确立保教意识、服务意识,工作中树立主人翁精神;

  2、树立全体保教人员的求知意识,学会向书本学*,向同事学*,向自己学*,在学*中积极探索,勇于创新,不断提高自身素质,增强自信。

  3、继续坚持每日巡视制度,及时发现问题,分析症结,并与相关人员交换意见,发挥指导功效。

  4、继续实施员工工作考核制度,奖优罚劣,进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性,提高工作质量。

  二、加强财务管理,开源节流,创建节约型工厂园

  1、加强xx园产管理,努力发挥现有资产的效益。继续探索物材管理的科学性,进一步完善固定资产的管理,定期检查各班室的资产情况,督促加强保管,降低损坏与流失,爱护并合理使用园内设施设备;认真做好各类检修工作,对小型维修工作尝试自己动手完成,竭尽所能节约维修经费开支。期末认真进行资产的清理核对工作。

  2、严格执行财务制度,认真执行购物审批制度,合理使用好各类经费,不断改善和优化办园条件。规范收费,落实幼儿伙点账目的公示制度。

  3、坚持勤俭办园的原则,全园上下努力形成“xx是我家,勤俭治家为大家”的节约风尚,大力提倡保教人员利用安全无害的废旧物或自然物制作教玩具和进行环境创设,积极倡导节约水、电、煤气、材料等,减少浪费。为节约资源,本学期将加强对用水、用电、办公用品、打印耗材的管理。定期清查、审核办公用纸情况,加强领用纸张记帐制度,减少不必要的纸张浪费。水电的使用上要严防跑、冒、滴、漏,发现问题,及时处理,把水电费降低到历史最低水*。

  三、加**生与安全管理,提高操作规范化

  1、继续抓好环境卫生工作,明确责任区与责任人,并加强检查和指导,确保环境卫生整洁有序。

  2、进一步加强对食堂人员食品加工过程、餐具清洗和消毒过程的检查和指导,切实落实《食品卫生法》和卫生保健制度,规范操作。

  3、进一步强化门卫人员的安全责任意识,严格执行外来人员的查询和登记工作,严防盗窃等现象的发生。

  4、定期进行安全检查,不断完善和改进工作。认真执行每周一次的安全检查制度,及时地做好各种物品、器械的保养和维修,确保安全使用。

  5、切实做好消防安全工作,继续加强对易燃、易爆、有毒的危险品及清洁消毒用品的'管理,做到专人保管、限量发放,以备不测。

  6、强化保教人员的安全责任意识,对照期初“安全工作责任书”的有关条例,掌握本班的安全工作重点,天天讲、经常讲,紧绷安全弦,坚持以防为主,消除隐患,做到安全第一。同时要加强对员工的进行安全自救教育,本季度拟组织一次紧急疏散演练,各班还要进行一次有关安全自救的集体教学活动。

  酒店财务工作计划 4

  l加强规范管理、做好日常核算。

  1.根据酒店核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。

  2.配合会计师事务所对公司20xx年终会计报表进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。

  3.配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作,并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。

  4.做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。做到"三及时":即及时编制有关会计报表,及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。

  5.配合营销部了解应收款回收情况,做好应收货款回收工作。

  6.积极筹措资金,从多方面保证酒店资金运营的流畅。

  7.完成董事会及总经理临时交办的'其他工作。

  l加强基础防范、做好安全工作

  1.货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题,检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查,若有隐患,及时处理并向上反映;及时加以整改。

  2.票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作,确保不漏不遗不缺。

  3.负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理,采取有效措施保证地上无乱扔烟头。

  4.负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性,发现问题及时处理并向上汇报。

  l加强考核考评、提高工作质量

  1.严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定,对违反规定的人员提出处理意见。

  2.严格进行考勤工作。严格执行上下班制度,保证每日工作的正常进行。

  3.要建立和健全各项管理基础工作制度,促进企业管理整体水*提高。企业内部各项管理基础工作制度,包括:财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度,根据各项管理制度的基础工作的要求,实行岗位责任制,规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做,以及什么不能做,做错了怎么办等细则。这样,每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚,要求人人遵守。通过实施这些制度,进一步提高企业管理整体水*。

  4.建立和健全自我约束的企业机制,确保企业持续、稳定、协调发展,严格审核费用开支,控制预算,加强资金日常调度与控制,落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。

  l加强素质养成、推进队伍建设

  1.随着酒店的不断壮大,面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争,提高财务人员素质日显重要。

  2.认真学*会计法、企业财务管理制度、商业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行酒店的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。

  3.加强业务学*,提高业务水*。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学*,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水*。

  4.提高会计人员的业务水*,提高财务管理人员的写作能力和口述能力。通过对财务人员素质的培养,全面提高酒店的财务管理水*,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保酒店和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。

  酒店财务工作计划 5

  迎新年,20××年工作计划如下:

  一、日常工作

  1、安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。

  2、一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备!

  3、对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。

  4、针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗

  5、当月计划如下,做好年货装箱工作,以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工作,以监督厨房物料使用情。防止原料的不正常损失,截流成本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利,实现原材料价值的最大化。

  二、资金管理突出一个“零”

  1、零资金运营,零运营资金并非真的零资金,而是用尽可能少的流动资金推动企业的生产经营运作。明年由于要搞新的项目,企业资金帐户不够,货款按合同合同执行划帐,留在企业周转的钱将非常少,我们将尽量利用各种应付款、应交款、预收款、未交税金、未交利润等负债资金进行负债经营,实现零资金成本。

  2、零库存管理,对各部门实行库存定额,超定额的部门将按超出比例扣减其经营得分,反之则增加得分,让库存定额与工资挂钩,促进各部门勤进快销,加速资金周转。

  三、加强团队建设,充分发挥财务职能部门的作用

  作为财务部的一名财务工作人员,也是财务管理制度的组织者,要有严谨、廉洁的工作作风和认真细致的工作态度,对条线人员要积极引导,做到上行下效,帮助各部门人员解决问题,充分发挥团队的合作精神,学先进、赶先进、超先进,在各部门中展开竞赛活动,发挥团队的力量,拧成一股绳,劲往一处使;在坚持原则的同时,我们坚持“三个满意二个放心”,三个满意是“让客户满意、让员工满意、让各部门主管领导满意”,二个放心是“让集团公司领导放心,让公司的老总与各级领导放心”。

  酒店财务工作计划 6

  我们主要围绕以下几个方面展开会计工作:

  1、认真做好会计的日常工作

  我们按照公司统一部署,完成年度的结账、过账工作,做好日常财务账务处理工作,季度做好公司财务分析工作以及公司月度财务快报、清欠报表、亿元项目分析报告、季报和年度报表工作,每月向公司总经理、总会计师填报《财务部工作月报》等主要指标情况,建立会计档案室,对公司直管已完工项目进行会计档案清理,及时将档案运回公司总部归档管理。每月末对公司各部门职工备用金进行催报,在X月底基本完成备用金的清理工作。

  2、按照预算前找标准、使用前看预算、开支前走程序、开支后有分析、分析后有考核的原则,做好企业费用预算管理,费用预算工作

  财务部及时组织编制公司机关年度费用预算并分解到部门和具体责任人,对各个分公司费用预算进行审核并报公司领导审批,按人头建立费用预算实际发生台账,每季度及时向各个部门反馈费用使用情况并报公司领导。每季度末公司总部及分公司进行预算分析并形成分析报告,作好事中费用控制和总结。

  3、积极稳妥组织资源,做好公司资金的调度工作

  一是进一步做好现有银行账户清理及新成立项目经理部账户跟进管理工作

  二是建立全公司银行账户台账,及时掌控各账户资金情况。

  三是通过每月铁路项目资金收支计划预算,严格控制铁路项目资金使用按公司审批意见执行,加强对铁路项目等游离于局体系外的资金使用情况检查监督力度,落实资金计划和公司财务制度的执行情况。

  四是每月末对本月资金集中情况进行统计汇报,定期和不定期对所属单位资金集中情况和银行外部账户进行检查。

  五是合理布局存量资金结构,提高存量资金的'综合效益,减少在途资金占用,尽量用银行承兑等保理业务方式支付,减少或延迟现金流出。全年累计使用承兑XXX多万元,

  六是积极与上级对接借款和缓缴上缴款项,全年共计为公司各单位投标履约向局借款XXX万元,有效缓解公司资金压力,为公司对接市场提供有力的资金保证。

  4、会计管理制度修订工作

  一是按经济业务性质完善经济合同台账,财务往来台帐、项目管理台帐、营销费用台账和资金和承兑汇票、保证金类台账等四类台账。

  二是进一步完善财务预警系统。加强对合同额、营业额、利润、现金流量和应收款项指标财务信息的搜集、分析、评价,对照财务指标的标准值、历史值、同行值、预算值等,及时发出预警信号。

  三是通过完善财务管理手册来完善内部控制制度,有效进行,防止、发现、纠正各方面的偏差与弊端。四是完善公司直管项目财务收支审批程序。

  酒店财务工作计划 7

  一、上半年所作的主要工作:

  20xx年上半年,我们主要围绕以下几个方面展开财务工作。

  1、认真做好财务的日常工作。

  上半年我们按照公司统一部署,完成年度的结账、过账工作,做好日常财务账务处理工作,季度做好公司财务分析工作以及公司月度财务快报、清欠报表、亿元项目分析报告、季报和年度报表工作,每月向公司总经理、总会计师填报《财务部工作月报》等主要指标情况,建立会计档案室,对公司直管已完工项目进行会计档案清理,及时将档案运回公司总部归档管理。每月末对公司各部门职工备用金进行催报,在6月底基本完成备用金的清理工作。

  2、按照预算前找标准、使用前看预算、开支前走程序、开支后有分析、分析后有考核的原则,做好企业费用预算管理,费用预算工作。

  财务部及时组织编制公司机关年度费用预算并分解到部门和具体责任人,对各个分公司费用预算进行审核并报公司领导审批,按人头建立费用预算实际发生台账,每季度及时向各个部门反馈费用使用情况并报公司领导。每季度末公司总部及分公司进行预算分析并形成分析报告,作好事中费用控制和总结。截止上半年公司总部管理费用751万元,加上半年尚未入账的办公楼租金40万元,以及公司上半年绩效考核及6月工资估计约70万元,补助约20万元共计约120万元未入账,上半年总部管理费用约为870万元,在年度控制目标20xx万元的一半之内。

  3、积极稳妥组织资源,做好公司资金的调度工作。

  一是进一步做好现有银行账户清理及新成立项目经理部账户跟进管理工作

  二是建立全公司银行账户台账,及时掌控各账户资金情况。

  三是通过每月铁路项目资金收支计划预算,严格控制铁路项目资金使用按公司审批意见执行,加强对铁路项目等游离于局体系外的'资金使用情况检查监督力度,落实资金计划和公司财务制度的执行情况。

  四是每月末对本月资金集中情况进行统计汇报,定期和不定期对所属单位资金集中情况和银行外部账户进行检查。

  五是合理布局存量资金结构,提高存量资金的综合效益,减少在途资金占用,尽量用银行承兑等保理业务方式支付,减少或延迟现金流出。全年累计使用承兑8740多万元,

  六是积极与上级对接借款和缓缴上缴款项,全年共计为公司各单位投标履约向局借款10000万元,有效缓解公司资金压力,为公司对接市场提供有力的资金保证。

  七是积极筹措资金为公司购置设备,为海外市场开拓提供资金保证,上半年公司共计支付各类购置设备款项1380多万元,为刚果项目部提供资金支持300多万元。

  4、财务管理制度修订工作。

  一是按经济业务性质完善经济合同台账,财务往来台帐、项目管理台帐、营销费用台账和资金和承兑汇票、保证金类台账等四类台账。

  二是进一步完善财务预警系统。加强对合同额、营业额、利润、现金流量和应收款项指标财务信息的搜集、分析、评价,对照财务指标的标准值、历史值、同行值、预算值等,及时发出预警信号。

  三是通过完善财务管理手册来完善内部控制制度,有效进行,防止、发现、纠正各方面的偏差与弊端。

  四是完善公司直管项目财务收支审批程序。

  5、加强清欠和审计工作

  一是财务部积极参与对新开工项目进行项目综合考核指标制定,参与亿元大项目成本分析和稽核。

  二是对哈大项目进行审计监察和对武黄项目进行项目综合效益和财务收支情况审计,通过审计和监察工作及时向公司领导汇报项目存在的问题。

  三是积极开展财务半年度检查工作,通过检查发现财务工作中好的典型拟在今后公司财务工作中进行推广,对发现的问题提出整改意见督促各单位认真整改。

  四是根据每月清欠月度报表,建立全公司所有项目清欠台账,动态掌握公司各项目拖欠情况和清欠进度,及时分析公司应收款项回收指标完成情况,指导分公司和重大项目清欠工作。

  二、上半年工作中存在的问题

  一是财务部深入一线的决心不是很坚定,除对铁路项目的财务工作直接管理较多外,其他项目基本处在统计资料阶段,未深入项目了解情况作出分析提出财务管理的指导意见。

  二是公司财务部总部对分公司和项目的调控能力不强。

  三是资金的管理措施、方法有待改进和提高,

  四是财务人员的业务素质有待提升,部分财务人员只能做一些日常的收付业务,不能对本公司本项目的工作提供有力的分析证据及时预警,导致财务工作不能顺利展开,财务作用有所降低,

  五是内部借款回收力度不大,借款融资总量增加,财务费用增多

  三、下半年工作安排

  1、加强资金管理,保证生产经营活动最低现金流量。下半年公司需要向局上缴3200万元,需要归还局借款11100万元,需要支付两级管理费2200万元,需要支付拖欠设备款500多万元,另外我们投标需要资金,以上共计需资金1.7亿元,公司资金极度紧张,如果不加以疏导和分析,公司资金有断链的危险,因此资金的分析和管理将会是下半年财务工作的重中之重,我们要坚持每季度召开一次全公司资金分析会,积极查找问题,弥补漏洞。此外要加大内部借款回收力度,要积极督促石武项目和安徽中烟项目在年内归还局借款。保证各单位及时上缴。

  2、加强对项目现场经费和核算和控制,尤其要在项目中推广项目年度现场经费预算制度,通过制定预算加强对项目间接费用的控制。

  3、加强对铁路项目固定资产管理,尽可能的将项目的折旧费和资产使用费800多万回收公司。

  4、进一步加强对项目的审计,及时发现问题进行整改。

  酒店财务工作计划 8

  财务部门作为非盈利部门,合理控制成本费用,有效地发挥企业内部监督职能是我们20xx年工作的重中之重。我们都深刻的意识到加大成本控制的力度,尽快推出相应制度的必要性。下面是我个人20xx年的工作计划:

  一、加强规范管理、做好日常核算

  1、根据酒店核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。

  2、配合相关部门进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。

  3、配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作,并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。

  4、做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。

  5、配合营销部了解应收款回收情况,做好应收货款回收工作。

  6、积极筹措资金,从多方面保证酒店资金运营的.流畅。

  二、不断培养自身的综合能力

  取人之长、补己之短。我们需要定期进行小组讨论、学*企业会计制度,大家互相交流心得,熟悉各岗位的工作流程,把问题摆在桌面上。由员工转达给部门经理,再由部门经理转达给主管,主管根据汇总上来的意见与建议做出相应的措施。除此之外,我们需要合理地安排每位员工的外勤工作,让每个人都有与外界接触的机会,做到工作有里有外、有张有弛。

  三、完善财务内部管理制度,加强责任考核

  财务内部管理制度通过将*一年多来的实施,仍然有许多不合理的地方,为使企业的管理制度更趋于完善,财务部将结合集团管理的要求,与有关部门进行修正。部门责任领导之间明确分工职责,按照年初签定的责任合同,组织落实强化到位,领导之间相互信任,遇事不推诿,搞好通力协助,对分管内容加强责任考核力度,做到奖罚分明。

  20xx年对我们财务人员提出了更高的要求,逆水行舟,不进则退。如果想在事业上有所发展,就必需武装自己的头脑,来适应优胜劣汰的市场竞争环境。

  酒店财务工作计划 9

  进过上半年的努力,酒店的生意越来越好,面对即将到来的下半年,我将对酒店财务的下半年工作计划如下:

  一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是:

  1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学*,

  2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学*和每月至少一次的收银员集中学*,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,并在学*中总结成绩,找差距。

  3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。

  二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是:

  1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,*确保外结资金回笼率为95%以上。

  2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作,按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。

  4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推诿。

  5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的最大支持。

  三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有:

  1、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。

  2、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。目前,酒店存货达xx万元之高,其中有*二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。

  第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。

  第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。

  第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,确保酒店存货最低限额存量。

  第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。

  3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况,对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降x%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。

  酒店财务工作计划 10

  1.对部门组织结构的调整,认识不够:总认为少人、而不愿去尝试整合,也不愿花心思好好规划每个岗位的工作线路和量化比例。

  2.执行的理解和速度:凡事要三令五申才能做到位,如标识化工作、能源节约控制表制作、电脑系统的投入使用、卫生跟进等。

  3.管理者的自我约束和感染力:对歪风邪气的控制打压力度需要以身作则,对接触到的消极思想行为要有自我消化调节的能力,不要再允许扩散,这些主要体现在带头对公司提条件、找不满等方面。

  酒店管理是一个持续完善的过程,我想针对前期的不足和第二季度工作计划作以下10点布署:

  1.稳定员工队伍,进一步铺设正规的沟通渠道,改善员工福利和生活环境:酒店已完成宿舍、员工饭堂的'调整、每间房架设了电视信号线并逐步投入电视机、办公台,设立员工图书室、进一步完善劳动合同签订、建立定量员工访问制度、完善部门例会制度、多渠道建立员工投诉通路

  2.全面推行自主营销,扩大营销范围和项目:响应董事长的全员销售政策、本月11号星期天开展《会员开发与客户数据库运用》培训、西餐、日本料理制作好精品小册子(以利于市民全面了解出品特色和服务)、拍摄酒店宣传片和效果图、营业部门做好第二季度五一劳动节、母亲节、儿童节的促销措施,特别是端午节值得好好策划(去年“一品”端午粽卖到断货)。加强专业营销队伍的营销力度、多渠道开拓会议及各种团体客源、连接网络中央预订系统、GDS全球预订中心和销售代理的发展签约。

  3.做好酒店基础培训学*工作:滚动式持续开展各项培训活动、建立各级员工学*卡和培训档案、提升各项工作技能。

  4.细化管理,落实监督体系:利用部门职能监督部门(如保安部对各部门的纪律性指标监督、财务部对成本指标的监督等),制定各项工作指标、逐步推行量化绩效考核体系。

  5.落实节约成本措施:做好夏季能源控制和宣导。

  6.多元化建立编内、编外人力资源招聘引入渠道:积极参与招聘会、校企合作、广布网络等。

  7.落实安全责任制:履行每日安全复查和重点区域三级检查制度(即自部门例查、保安部复查、总办抽查)。

  8.做好沐足、桑拿、日本料理的开业前各项准备工作。

  9.各部门仔细跟进工程,在工程队尚未完全验收之前完善工程不足,避免后期增加酒店工程部的工作难度。

  10.努力克服各种困难,支持董事会营业滚动式投入环境改造和硬件投入。

  1. 总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

  2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。

  3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。

  今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。

  (二)写好总结需要注意的问题

  1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

  2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。

  3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。

  酒店财务工作计划 11

  迎新年,20xx年工作计划如下:

  1.安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。

  2.一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备!

  3.对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。

  4.针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗

  5.当月计划如下,做好年货装箱工作,以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工作,以监督厨房物料使用情。防止原料的不正常损失,截流成本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利,实现原材料价值的最大化。

  酒店编制的财务计划主要包括:筹资计划、固定资产增减和折旧汁划、流动资产及其周转计划、成本费用计划、利润及利润分配计划、对外投资计划等。每项计划均由许多财务指标构成,财务计划指标是计划期各项财务活动的奋斗目标,为了实现这些目标,财务计划还必须列出保证计划完成的主要经营管理措施。编制财务计划要做好以下工作。

  (一)分析主客观原因,全面安排计划指标

  审视当年的经营情况,分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素,按照酒店总体经济效益的原则,制定出主要的计划指标。

  (二)协调人力、物力、财力,落实增产节约措施

  要合理安排人力、物力、财力,使之与经营目标的要求相适应;在财力*衡方面,要组织资金运用同资金来源的*衡、财务支出同财务收入的*衡等。还要努力挖掘酒店内部潜力,从提高经济效益出发,对酒店各部门经营活动提出要求,制定出各部门的增产节约措施,制定和修订各项定额,以保证计划指标的落实。

  (三)编制计划表格,协调各项计划指标

  以经营目标为核心,以*均先进定额为基础,计算酒店计划期内资金占用、成本、费用利润等各项计划指标,编制出财务计划表,并检查、核对各项有关计划指标是否密切衔接协调*衡。

  这就是我这一年的工作计划,对公司财务的计划都做了很好的计划,相信公司一年的财务问题不会出现任何问题的。在金融危机的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困扰,这就需要每一个公司的员工都能够做到认真负责,积极努力的为公司的生存做出自己应有的力量。

  说实话能够当一个酒店的财务经理,以我个人的'能力是不能够完全的胜任的,我靠的就是付出比别人更多的努力和同事、员工的帮助,这就是我为什么要和同事、员工搞好关系的原因。笨鸟先飞,早起的鸟儿有虫吃。我做到这些都是靠努力的来的。

  这就是我的一年工作计划,如有不同的意见,请及时和我沟通,我认真改正。

  酒店财务工作计划 12

  一年的时间在我们不知不觉当中就流逝了,又到了一年的年底了,最为酒店的财务人员,我站在自己的角度看了这一年来酒店的营业情况,其实是不怎么理想的,完全没有达到酒店年初给自己制定的工作目标,我这个酒店的财务也要审视下自己的这一年为酒店做出的贡献,也是存在着不少的瑕疵,酒店领导那边我无权干涉,但是我却可以改变自己在工作中的状态,为了我能在明年更好的完成工作,有目的性的跟着目标走,我制定了以下个人工作计划:

  一、正视自己的工作,找回工作状态

  我发现自从这一年酒店的业绩开始变差之后,我们财务室的工作也开始了难得的忙里偷闲,刚开始的一两天还好,觉得挺舒适的,但是时间一长,就觉得浑身的不自在,我要做的第一件事,就是把自己的对工作的热情再激发出来,不再这么随波逐流,我不仅要让自己全身心的进入工作状态,我还得用以自己去影响身边的人,影响财务部的所有财务人员,这个时候我们只能选择相信酒店的高层,而不是想着辞职,毕竟我们也一起辉煌过,在酒店困难的时候就应该陪着一起度过。

  二、增进自己的个人能力,提升工作效率

  个人认为,作为酒店的一位财务人员,最应该注重的就是自己的工作能力,自问我是做不到高效、迅速以及毫无错误率,这些都是值得去加强的地方,我既然现在在酒店工作,我记得酒店在今年的三月份又有一次有关于财务人员的培训,那我就要竭尽全力的去争取这次机会,能学到东西的机会我自然是不会放过的,我认为作为一个财务人员,成本核算方法还是不太会的,无法根据酒店的特点或者是运营方式制定会计核算的具体规定,这一点我也必将在培训的时候请教前排,把这点搞懂,对我们酒店的财务方面还是有一点助力的。

  三、做好本职工作,替酒店分忧解难

  既然酒店现在遇到了困难,而我们财务部能做的只能是,做好自己的本质工作,保证酒店的财务不出任何的一点差错,准确且及时的做好酒店收入的结算总结工作,对酒店资金的使用精确的每一分钱,都要有所记录,只有保证我们提供的'所有财务数据是完全正确的,才能让酒店的领导最真实的看到酒店的生产经营状况,做好酒店所有资金的统计工作,首先要算出我们有没有用了没有必要的支出,找出原因,第二,用我们财务人员的能力寻找解决的机会,发自内心的希望能跟酒店一起度过这次困难。

  我虽然不是酒店的财务部领导,只是一名普通的财务人员,但是我心系酒店,所做的一切都是希望酒店能够变好,尽自己可能的为酒店贡献出自己的价值。

  酒店财务工作计划 13

  1.根据酒店核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。

  2.配合会计师事务所对公司20xx年终会计报表进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。

  3.配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作,并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。

  4.做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。做到“三及时”:即及时编制有关会计报表,及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。

  5.配合营销部了解应收款回收情况,做好应收货款回收工作。

  6.积极筹措资金,从多方面保证酒店资金运营的流畅。

  7.完成董事会及总经理临时交办的其他工作。

  8.加强基础防范、做好安全工作

  9.货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题,检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查,若有隐患,及时处理并向上反映;及时加以整改。

  10.票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作,确保不漏不遗不缺。

  11.负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理,采取有效措施保证地上无乱扔烟头。

  12.负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性,发现问题及时处理并向上汇报。

  13.加强考核考评、提高工作质量

  14.严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定,对违反规定的人员提出处理意见。

  15.严格进行考勤工作。严格执行上下班制度,保证每日工作的正常进行。

  16.要建立和健全各项管理基础工作制度,促进企业管理整体水*提高。企业内部各项管理基础工作制度,包括:财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度,根据各项管理制度的基础工作的要求,实行岗位责任制,规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做,以及什么不能做,做错了怎么办等细则。这样,每个岗位的每个责任者对各自承担的.财务管理基础工作都清楚,要求人人遵守。通过实施这些制度,进一步提高企业管理整体水*。

  17.建立和健全自我约束的企业机制,确保企业持续、稳定、协调发展,严格审核费用开支,控制预算,加强资金日常调度与控制,落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。

  18.加强素质养成、推进队伍建设

  19.随着酒店的不断壮大,面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争,提高财务人员素质日显重要。

  20.认真学*会计法、企业财务管理制度、商业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行酒店的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。

  21.加强业务学*,提高业务水*。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学*,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水*。

  22.提高会计人员的业务水*,提高财务管理人员的写作能力和口述能力。通过对财务人员素质的培养,全面提高酒店的财务管理水*,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保酒店和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。

  酒店财务工作计划 14

  1.根据酒店核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。

  2.配合会计师事务所对公司20xx年终会计报表进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。

  3.配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作,并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。

  4.做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。做到“三及时”:即及时编制有关会计报表,及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。

  5.配合营销部了解应收款回收情况,做好应收货款回收工作。

  6.积极筹措资金,从多方面保证酒店资金运营的流畅。

  7.完成董事会及总经理临时交办的其他工作。

  8.加强基础防范、做好安全工作

  9.货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题,检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查,若有隐患,及时处理并向上反映;及时加以整改。

  10.票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作,确保不漏不遗不缺。

  11.负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理,采取有效措施保证地上无乱扔烟头。

  12.负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性,发现问题及时处理并向上汇报。

  13.加强考核考评、提高工作质量

  14.严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定,对违反规定的人员提出处理意见。

  15.严格进行考勤工作。严格执行上下班制度,保证每日工作的正常进行。

  16.要建立和健全各项管理基础工作制度,促进企业管理整体水*提高。企业内部各项管理基础工作制度,包括:财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度,根据各项管理制度的基础工作的要求,实行岗位责任制,规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做,以及什么不能做,做错了怎么办等细则。这样,每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚,要求人人遵守。通过实施这些制度,进一步提高企业管理整体水*。

  17.建立和健全自我约束的企业机制,确保企业持续、稳定、协调发展,严格审核费用开支,控制预算,加强资金日常调度与控制,落实内部各层次、各部门的资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。

  18.加强素质养成、推进队伍建设

  19.随着酒店的不断壮大,面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争,提高财务人员素质日显重要。

  20.认真学*会计法、企业财务管理制度、商业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的`观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行酒店的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。

  21.加强业务学*,提高业务水*。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学*,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水*。

  22.提高会计人员的业务水*,提高财务管理人员的写作能力和口述能力。通过对财务人员素质的培养,全面提高酒店的财务管理水*,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保酒店和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。

  酒店财务工作计划 15

  进过上半年的努力,酒店的生意越来越好,面对即将到来的下半年,我将对酒店财务的下半年工作计划如下:

  一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是:

  一、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学*,

  二、组织好每周一下午后台财务人员的集中学*和每月至少一次的收银员集中学*,学业务,学政策,使财务人员工作计划落实具体,并在学*中总结成绩,找差距。

  三、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。

  二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是:

  一、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,*确保外结资金回笼率为95%以上。

  二、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作,按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。

  四、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推诿。

  五、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的'关系,力争他们对酒店的最大支持。

  三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有:

  一、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。

  二、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。目前,酒店存货达xx万元之高,其中有*二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。

  第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。

  第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,确保酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。

  三、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况,对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析,并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降x%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。

  酒店财务工作计划 16

  1.根据酒店核算要求和各部门的实际情况,按照会计法和企业会计制度的要求,做好财务软件的初始化工作。

  2.配合会计师事务所对公司20xx年终会计报表进行审计,并按有关部门的要求,完成会计报表的汇总和上报工作。

  3.配合酒店领导完成各责任各营业部门的责任指标的预算及制订工作,并做好酒店有关财务管理制度的拟稿工作,加强财务制度建设。

  4.做好日常会计核算工作。按照会计制度,分清资金渠道,认真审核每笔原始凭证,正确运用会计科目,编制会计凭证,进行记账。做到“三及时”:即及时编制有关会计报表,及时报送税务等部门;及时装订会计凭证;及时清理往来款项。出纳要严格按照现金管理办法和银行结算制度,办理现金收付和银行结算业务;及时准确登记银行、现金日记账,做到日清月结;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。

  5.配合营销部了解应收款回收情况,做好应收货款回收工作。

  6.积极筹措资金,从多方面保证酒店资金运营的流畅。

  7.完成董事会及总经理临时交办的其他工作。

  8.加强基础防范、做好安全工作

  9.货币资金安全。定期检查现金提取、送存过程中的安全问题,检查现金是否超库存存放;对有关设备的完好性进行检查,若有隐患,及时处理并向上反映;及时加以整改。

  10.票证管理安全。做好现金、收据、发票、各种有价票证的管理工作以及安全防范工作,确保不漏不遗不缺。

  11.负责防火安全。严格执行用电管理规定并保证每日下班时切断主电源;对办公室吸烟进行严格管理,采取有效措施保证地上无乱扔烟头。

  12.负责防盗安全。定期检查安全措施的完好性,发现问题及时处理并向上汇报。

  13.加强考核考评、提高工作质量

  14.严格遵守《会计人员职业道德》和有关规定,对违反规定的人员提出处理意见。

  15.严格进行考勤工作。严格执行上下班制度,保证每日工作的正常进行。

  16.要建立和健全各项管理基础工作制度,促进企业管理整体水*提高。企业内部各项管理基础工作制度,包括:财务管理制度、财产物资管理及清查盘点制度、行政管理制度,根据各项管理制度的基础工作的要求,实行岗位责任制,规定每个员工必须做什么、什么时候做、在什么情况下应怎么做,以及什么不能做,做错了怎么办等细则。这样,每个岗位的每个责任者对各自承担的财务管理基础工作都清楚,要求人人遵守。通过实施这些制度,进一步提高企业管理整体水*。

  17.建立和健全自我约束的企业机制,确保企业持续、稳定、协调发展,严格审核费用开支,控制预算,加强资金日常调度与控制,落实内部各层次、各部门的'资金管理责任制。尽量避免无计划、无定额使用资金。

  18.加强素质养成、推进队伍建设

  19.随着酒店的不断壮大,面对日趋复杂的市场和日益加大的竞争,提高财务人员素质日显重要。

  20.认真学*会计法、企业财务管理制度、商业企业会计制度和有关的财务制度,提高会计人员的法制观念,加强会计人员的职业道德,树立牢固地依法理财的观念,做到有法必依,执法必严,违法必究,贯彻执行酒店的方针政策,自觉遵守法律、法规,维护财经纪律,抵制不正之风。

  21.加强业务学*,提高业务水*。定期进行业务培训,更新业务知识,扩大知识面。在掌握基础知识的同时,加强计算机知识的学*,以适应现阶段财务管理的要求。与此同时,认真学些税务、金融、等相关性知识,以拓展知识面,提高理论和实际操作水*。

  22.提高会计人员的业务水*,提高财务管理人员的写作能力和口述能力。通过对财务人员素质的培养,全面提高酒店的财务管理水*,以适应新形势下对会计信息的快速的、准确的、真实的要求,确保酒店和各部门各项工作有序运转和各项事业的发展。

  酒店财务工作计划 17

  某某大酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。刚到财务,一切都从零开始。作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低,或成本过高等问题。以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报。好及时的反应情况,保证酒店利益不受损失,将酒店的某某年财务工作计划如下:

  1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。

  2、不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。

  3、做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%

  在××酒店财务,工作的.这段时间里。刚开始工作比较上进,并且能快速的发现问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最*半个月来,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时,反应不到位。书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。在工作当中应做到,工作效率的化以防止效率过低!工作问题主要存在:没有分清工作重点,没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生,为防止以上问题从复发生,做出下一步工作计划如下:

  迎新年,某某年工作计划如下:

  1、安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。

  2、一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备。

  3、对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。

  4、针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。

  酒店财务工作计划 18

  刚刚踏上酒店的经理的职位,我在面对工作上确实还是有不少的紧张与慌乱,所以为了在工作上能够有更好的秩序与行动方式,确实是需要提前做个简单的计划,这样才更有针对性的去做好自己的工作。

  一、适应工作内容

  升任经理的职位确实是在自己的工作上有不少的改变,所以更是需要对这份工作有重新的认识,毕竟要做好领导的工作与各项事务的管理确实是需要做出更多的努力。通过阅读岗位的职责与公司的规章来对现在任职的岗位有更加全面的认识,更多的也是可以多多地向领导进行请教,这样便是能够更好的明白这份工作的重要性,更可以在工作上做更多的努力,同时促成我在工作上更多的发展。

  二、管理工作的进行

  身为经理便是一名领导者,所以更多的时候就是需要我做出更多的努力来促成我更好的发展,也是通过慢慢的感悟与磨练,在这份工作中对每一位同事与领导有更加深刻的认识。身为领导最为重要的便是管理工作,更是在每天的工作中对每一位员工的工作做更多的分析与认识。这不仅是要在自己的工作上有更加深刻的领悟,还要通过自己的认真、仔细对员工的工作做较好的检查。然后就是每天工作的安排,更是需要提前进行准备,做好计划,这样才能够及时的做好安排管理工作,让每一位员工都能够在这份工作上做到更好。

  三、改正自身的不足

  对于我的工作情况而言,我确实还是有非常多的方面是需要更加认真的去反思,去做出努力与成长,面对自己的未来我还有非常多的方面与努力是需要去做的,所以我还需要花费较多的心思在个人能力的提升上,以个人为榜样,为员工们做更多的计划与奋斗努力。既然是在领导的工作岗位上,便是应该对自己的工作有更多的反思与努力,所以在未来的时光上,我便是需要真正努力地去反思自己,更多地以个人的努力来促进我更好的发展。我相信我能够真正的`突破自己,在工作上做更好的表现,以个人不懈的努力来促成我更好的的发展。往后的生活,我也将会以更好的发展去做更多的努力,我相信未来的人生一定会变得更加的美好与幸福。

  希望接下来的工作,我能够有更大的进步,真正的带领好我手下的员工做不懈的奋斗,往后的生活,我也是会有更好的表现,真正的让自己变得优秀起来,为酒店的发展做更多的促进作用。

  酒店财务工作计划 19

我所从事的是酒店财务工作,尽管时间不长,但却使我得到了很大的锻炼。因为琐碎事情特别多,是既考验基本功又磨合了我的耐性。针对这一工作,我作出了09年的工作计划。好快,时间似乎在一个不经意间给人许多考验,许多宝贵的经验,我已从事财务工作两个多又的时间了。以下是针对我所在酒店的基本介绍和2009年酒店财务工作计划的具体情况:   酒店简介:xx大酒店是一家文化型酒店,在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究:地方特色或民族性风味特色,所以在餐饮产品品种数量上,相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入,相应的增多。所以在餐饮成本控管方面,必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理,随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制,以保证酒店的利益。刚到财务,一切都从零开始。作为成本控管,本岗位的工作责任就是:发现问题,然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题,不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低,或成本过高等问题。以便于及时发现问题,如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来,以作书面性汇报!及时的反应情况,保证酒店利益不受损失!将酒店的2009年财务工作计划如下:   1.了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率,同时了解原材料在厨房的使用情况。做好购进原料的质量验收与督促工作,保证食品原料的质量。   2.不定时的,对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率,做到算得出,管得住。以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低,影响酒店的利益。   3.做好日常酒店菜品价格巡查工作,发现菜品价格问题及时做出书面汇报,并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%   在弘润华夏酒店财务,工作的这段时间里。刚开始工作比较上进,并且能快速的发现问题并反应问题,同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。但是到最*半个月来,由于年终盘点,年货问题,而没分清主次,同时没有做好时间安排。造成成本控管工作不及时,反应不到位。书面性汇报也没有做,同时做了好多无用功,造成大量工作时间的浪费。在保密工作当中,由于自己的刚刚踏入财务,对工作数据的保密意识不强,所以后我将三思而后行。在工作认真考虑后再去做,把工作时间安排好,以免做太多的无用功。在工作当中应做到,工作效率的最大化以防止效率过低!工作问题主要存在:没有分清工作重点,没有理顺工作环节。而造成以上问题的发生,为防止以上问题从复发生,做出下一步工作计划如下:  迎新年,2009年工作计划如下:  1.安排好工作时间,做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划,以防为找事情做而找事的事情发生。   2.一周一书面汇报,做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析,以便于更好的为下一步工作打好基础。同时留底以便于备忘,为以后的工作开展作好准备!  3.对厨房原料有针对性地盘点,特别是海鲜干货制品,做到一周一盘点,并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况,发现问题及时上报。并且做出相应的答复,以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结,并留待好第二天工作的衔接。  4.针对原料的购进与售出,存在若干品种可以论件计算,也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面,准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗   5.当月计划如下,做好年货装箱工作,以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工作,以监督厨房物料使用情。防止原料的不正常损失,截流成本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利,实现原材料价值的最大化。

  酒店财务工作计划 20

  财务部作为酒店的核心部门之一,肩负着对成本的计划控制、各部门的费用支出、以及对销售工作的配合与总结等工作任务,在领导的监督下财务部各工作人员应合理的调节各项费用的支出,保证财务物资的安全;服务于公司、服务于员工、服务于客户,以促进公司开拓市场、增收节支,从而谋取利润化,以的人力配置谋取的经济效益。

  xx年全球金融危机时刻警示着我们,在新的一年里,财务部工作人员应在厂领导的正确领导下制定对全厂其他部门的制度或者相关。在国家各项财务、法规的监督下制定如下考核制度:

  1、组织财务部各员工对国家有关法律法规、会计制度、安全法、财务制度、管理制度等有关法律法规进行系统学*。

  2、在财务部内部明确考核制度:财务人员的分工及各职能部门的协作,要分工明确并带有互相协作补充性,相互配合的工作中不断学*,对各项费用的合理支出起到监督作用,对违规违纪行为起到监督智能。

  3、在应收帐款上起到有效的监督作用:明确各分管会计的职责,制定相应的制度,如对应收款的监督,应制定相应的规定,对货款回收的期限把握、回款具体事宜、相关销售责任人都应有相应的监督,加大财务监督力度。

  4、在对公司其他部门的工作方面:对各科室产生的各项费用进行核算,为公司节省每一笔支出,从一角一元做起。在对各种原料的发票接收方面,认真做好本职工作尽自己的能力去做好每一笔业务的`考察及发票的接收工作,认真完成每月的报税工作。

  5、对车间的耗用、检修期间产生的各项费用进行把关,为节约成本、减少开支做好每一项工作,对各项费用的节、超进行考核并报公司领导,协助领导做好决策工作。

  6、对前工作期间应进行有阶段性的总结,从月度小结到季度、半年、全年总结;做好资金预算工作,其中包括对应付款项、应收款项、车间检修估算等等;做好财务报表的编制工作,要求帐务清晰、任务明确;积极配合公司其他部门接受集团公司的考核及检查。

  在新的一年里,力争在机遇与挑战面前认真搞好财务工作,用的人力配置争取的经济效益,以节约成本为思路提高资金使用价值;以提高员工素质、工作效率为工作目标,从思想上抓紧、行动上落实、制定完整的工作计划,学*好的工作和精神,落实各项,努力做好财务工作。为公司的良好发展尽到的职责。


酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展2)

——酒店保安工作计划范本二十份

  酒店保安工作计划 1

  1、加强酒店的经营安全管理首先规范消防安全管理操作和规程,做到标准化、制度化和规范化。加强治安安全和日常安全管理工作。

  2、加强学*,提高自身责任心和管理知识。

  3、做好、做细部门培训工作。为把部门培训工作落实到实际工作中去,部门找出前期培训工作存在的问题,把培训计划做详细,理论联系实际,以实际操作为住,运用到工作中去。

  4、加大人员的招聘力度,选择优秀人员的'补从。

  5、做好端午节的接待准备工作。

  6、完成上级交办的各项任务。

  酒店保安工作计划 2

  1、加强对员工消防安全知识教育培训,进一步提高员工消防安全防范水*;

  2、加强员工值岗责任心,杜绝因个人上班期间马虎大意造成安全隐患;

  3、做好春节期间的安全保卫工作;

  4、抓好保安部月度考核工作落实;提高员工的责任心;

  5、跟进人事部对保安员工入职招聘,按李董事长的意见,充实保安力量;

  6、保持与当地**、消防部门良好的协作关系;

  7、抓好保安部日常管理,保证各项工作*稳运行。

  8、根据消防法要求,适时调整酒店消防安全管理组织机构,签订年度消防安全工作管理责任书;

  酒店保安工作计划 3

酒店保安工作计划(精选5篇)

工作计划的本身就是一个框架,只有把工作放在框架里,才能从各个方面进行全盘考虑和分析评估,对有可能出现的情况或问题设置应对预案。下面是小编给大家整理的酒店保安工作计划精选,希望大家喜欢!

酒店保安工作计划(篇1)

一、做好保安人员稳定工作,控制人员流失

1、加强队员思想政治教育,教育队员认清现阶段就业形式,珍惜来之不易的工作机会,报着对单位、对自己,对家人负责的态度,端正工作态度,积极做好本职工作。

2、加强与队员的沟通交流,指明工作发展方向,指出机会是靠自己争取的,酒店发展较快,机会很多,提高队员工作积极性与工作责任心;关心队员日常生活,帮助队员解决一些实际问题,提高队员对保安职业、公司集体的认同感。

3、关心队员业余生活,引导队员参与健康有益的业余活动,如读书、体育运动等;部门在人力、财力能安排的前提下,适当组织一些健康有益的文体活动,丰富队员文化生活,活跃队员身心。也可组织一下文体比赛、业务技能竞赛等,凝聚人心,提高队员团队意思。

二、加强队员日常管理与培训,努力提高保安队员思想素质和业务技能

1、严格落实酒店规章制度,对于新入职队员,加强二级培训,使保安队员尽快适应酒店管理;注重队员在岗状态的监督,通过保安班长来严格落实*常工作,提高管理的有效性。

2、加强队员业务培训,培训内容包括:队列训练、体能训练、消防培训、礼节礼貌、车辆管理、物品管理、法律法规等方面,注重培训形式的多样化,采用集中讲授和岗位指导相结合,理论教学与实际操作相结合,使保安队员熟练掌握业务技能,适应国际大厦安全工作需要。

3、注重队员思想政治教育,加强法律法规的培训,积极培训队员遵守《治安管理处罚法》、《交通安全法》、《刑法》等。引导队员提高思想认识,强化政治觉悟,预防队员出现违法乱纪的事件。

4、鼓励员工积极学*,追求进步,对于工作积极,有一定管理能力,具备管理人员基本素质的队员,加强关注,引导其向更高层次发展。

三、注重安防设施设备维护,确保监控、消防设施完好

1、积极协同管理处工程部、维保单位对酒店消防设施、设备(消防主机、消防广播、烟温感、喷淋系统、防火卷帘门、消防器材及大厦消防防火重点区域等)进行检查与测试,存在问题及时维保单位处理,如无法解决的由维保方出具报告,交管理处及大厦业主方审核。

2、协同管理处工程部定期或不定期对酒店安保系统(监视屏、电梯手控、双鉴布防、巡更打点、紧急录象等)的检查与测试,存在问题及时修复。

3、在“消防、安保”设施、设备部分存在故障的前提下,加强“人防”管理,尽可能的保障大厦各方面安全。

酒店保安工作计划(篇2)

回顾20__年一年来的工作,切实感受到了更为严峻的工作形势。但我们保安部坚信20__年在酒店领导的指导下,能紧紧围绕酒店的全年中心工作,以脚踏实地的工作作风,为酒店的发展和稳定做出新的贡献!

为了加强治理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水*,20__年要认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好酒店的安全防范工作,维护酒店的治安秩序,力争达到“让客人完全满足”的服务目标,为酒店创造良好的经营治安环境。

围绕酒店的经营目标,以强化安全责任落实为核心,以提升安全经营标准为主线,以加强防火、交通、相关安全管理为重点,以加强安全设施建设、安全队伍建设、安全文化和信息化建设为基础,以完善安全管理运行机制为保障,不断提升安全工作管理水*,努力实现酒店安全发展。

结合20__年本酒店经营的实际情况,20__年保安部要切实抓好以下各项工作:

一、日常管理方面:

(一)、不断规范和落实各项管理制度,规范队伍建设。坚持要召开月度会议,征求不同的意见,研究制定管理制度,逐步规范各项规章制度。在规范制度的同时加强每名队员的学*,使每名队员都能了解制度,遵守制度。管理中严格以公司的各项规章制度要求每一名保安人员,重点抓人员的“全面军事管理教育”和落实令行禁止。要求每一名管理人员做到制度面前人人*等。使每名队员加强制度观念,极大的提高管理效益。

(二)、从内部治理入手,提高保安综合素质。建立目标治理责任制,层层分解落实工作任务,要有效解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,真正起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

(三)、细抓日常管理,提高工作效益。针对保安部当前实际情况,存在查岗不便的局限性,使存在的一些问题不能及时得到发现、处理,因此部门管理人员要克服一切,对各班次、各岗位加大查岗力度, 处处以军人的标准严格要求每名队员,让保安的形象保持高的水准。

(四)、利用行业优势,加强安保信息工作。首先,根据**、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格治理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。其次,加强与**、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项消防工作安全顺利。

(五)、重点加强保安部人员的培训。我部将针对新招保安人员素质普遍不高这一突出问题,重点从保安人员的思想入手抓培训,对应岗位人员紧张盲目安排上岗没有参加岗前培训的保安人员统一进行岗上补训,对新聘的保安人员按要求先培训再上岗. 通过培训和在日常的管理中及时了解每名保安人员的思想状况,对存在思想问题的队员及时进行谈心交流,对生活上有困难的队员给予帮助和关心。使每名队都能感受到家的感觉,大大提高管理人员的综合管理水*,提高队员的自觉意识,能更加安心的工作,同时杜绝管理中的盲目现象。加强保安人员的专业技能培训,针对部门人员变动大,素质不齐的实际情况,制定详细的培训计划。

(六)、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力。培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起练*,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须专心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无故指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满足。

(七)、加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水*。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水*,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

(八)、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,并组织酒店员工分时分批进行灭火疏散演练,增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。

(九)、各项考核指标要全面完成。20__年要在酒店领导的指导下,在全体员工的共同努力下,要顺利完成全年的安全保卫任务。在20__年不发生一起责任事故,消防设施、设备的完好率要全年达到了100%。为酒店各部门进行消防安全多课时培训。真正起到保驾护航的作用。

(十)、积极协助各部门做好加班工作。

(十一)、积极协助工程部做好工程支援工作。

(十二)、加强与工程部联合巡查,对能源节约浪费进行奖惩。

二、安全管理方面:

(一)强化安全责任落实

1、加强安全教育,提升安全意识。居安思危,牢固树立“以人为本,安全第一,综合治理”理念,切实加强各部门的安全教育和培训,持续提升各级领导的责任意识、全员安全意识和技能。认真组织落实管理人员、专(兼)职安全员的安全任职培训和每年的再培训,不断强化各级管理人员的安全责任意识和管理能力。认真组织落实“三级安全教育”、特种作业人员专业培训工作,不断强化基层岗位安全责任意识和岗位安全操作技能。

2、加强安全经营责任体系建设,全面落实安全生产责任制。酒店主要负责人对本单位安全经营负总责,分管领导对各自分工范围内的安全经营负责。起到“谁主管,谁负责”的原则,各部门对本部门职责工作涉及的安全经营负责。每一位员工对其所在岗位安全责任负责。20__年1月酒店将至上而下、层层签订安全目标责任书,使各级安全经营责任能得到有效落实。

3、完善安全管理目标。将进一步完善安全目标管理,对年度安全管理目标,层层分解到相关责任部门和重点岗位,并严格实行目标考核。对事故要严格落实责任事故追究制度,按照“四不放过”原则,追究造成责任事故的责任人和部门负责人的相关责任。

(二)加强消防、交通、相关方等重点领域的安全管理

1、切实加强消防安全的检查和考评。健全防火安全责任制,将客房、机房、变配电设施等易燃、人员密集场所作为监管重点部位。严格执行动火、用电作业审批制度;确保消防通道和疏散通道畅通无阻。确保消防报警和灭火设施的有效运行;

2、切实加强交通安全管理。加强对驾驶人员的安全法规教育和技能培训,严格执行观光车管理制度,切实加强车辆检测维护和定期保养,严禁车辆带病行驶;加强对车辆运行的安全监管;在防范措施、应急预案等方面做到有备无患。

3、切实加强相关方的安全管理。认真落实各项安全监督措施。明确酒店相关方的安全监督责任部门,监督落实监管责任;强化对相关方危险作业过程的监管,严格防范相关方作业带来的安全风险;加强对人员的安全教育培训工作。

(三)推进安全经营基础建设

安全管理的基层和基础工作是安全工作上水*的关键,也是安全管理的出发点和落角点。以安全经营标准建设、职业健康安全管理体系建设为契机,切实加强安全经营基层和基础建设工作,将安全经营责任制、安全队伍建设、隐患排查治理以及安全基础管理落实到部门、班组、岗位。

1、加大安全投入,不断加强安全基础设施建设。不断加强消防设施、安防设施等建设及安全设施维护保养,确保各类安全设施处于良好的运行状态。

2、继续加强安全管理组织机构和队伍建设。继续组织培训人员继续教育、传帮带等工作。

(四)开展安全宣传教育培训,提升安全经营管理水*。

1、认真布置策划“安全经营月”、 “119消防安全日”活动方案,组织开展各项消防活动、预案演练,提高消防知识及应急救援能力。

2、拟定安全培训计划,定期做好酒店的各级安全自主培训工作,并做好电工、电梯、特殊、特种作业人员的培训、复训工作,确保合格率100%。

总之,我们要通过不断深化治理,培育新时代的职业精神,激励广大员工继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路,大胆改革,为酒店的发展做好保驾护航的工作。

以上是我们保安部20__年工作计划,不到、不妥、不对之处,恳请领导批评指正。

酒店保安工作计划(篇3)

1、按保安部工作整顿计划要求,不断加强队员的自律性,树立队员的纪律观念和时间观念,让队员不断提高自我约束,自我管理的能力,为稳定工作秩序大好基础;

2、加强岗位检查督导力度,实行互相监督、互相学*,共同进步的工作气氛,能够及时纠正队员的违规行为;

3、加强领班的督导与培训工作,让领班真正起到现场指挥、协调、督导的作用,及时把各项工作全面能够贯彻落实,做到责任分明,责任到人;

4、调动队员的工作热情,发扬争优、拼优、抢优的工作作风,不断树立标兵形象,提高工作质量;

5、严格要求队员按服务指导理念执行,如:行为服务,开口服务,微笑服务,把这三个服务方式全面落实到每一个工作岗位上,不断提高队员的服务意识,提高服务质量,增强业主的认同认可感;

6、根据现在工作特点,加强出入人员的控制,杜绝无关人员进入大厦或在园区周围逗留;

7、加强装修房间的监管巡查,及时发现纠正违规操作施工的现象;

8、加强车库巡查监管,确保车辆进出有序和摆放整齐,跟车主加强沟通,共同做好车辆安全保障工作。

9、针对外围广场治安的复杂性和机动车辆乱停乱放的现象,根据管理处整体规划做好安全预防和车辆疏导管理工作部署和作好各项执行工作。

10、每周开一次班组会议,每半月进行一次领班会议,每月召开一次保安部会议,确保能够及时谈讨学**结工作经验,及时传达工作指示。

11、每月进行一次消防设备,消防器材公共物品的检查、清点与保养工作,确保各项设备能够正常投入使用。

12、每季度进行一次业务技能、军事素质考核,实行优胜劣汰工作机制,不断提高队员的工作技能及工作效率。

13、每季度进行一次全方位安全检查工作,确保能够及时发现问题和解决处理问题。

酒店保安工作计划(篇4)

一、做好员工心理工作

要调动每一个队员的积极性和主动性,让队员以保安队为家、以项目为家,要有集体荣誉,只有把心放到工作上,烦心的事情才会少,只有把注意力集中到维持酒店安全稳定上,幸福感才会提升。每个人或多或少都有自己的私人问题,但是要时刻以大局为重,要明白工作是养家糊口的途径。通过思想教育要让员工明白工作的意义和重要性,激发员工的积极主动性。

二、要明确工作程序

对于门岗来说来人来访必须联系,联系上以后登记、进入,如果不让登记,那么就要拒绝来访者进入。同时要热情服务,有礼有节,对于不配合的人,要让他换位思考,如果他是这里的客人也希望安全有保障,信息登记一定要登记全,而且一定要坚持,不要等领导下来检查,再做形象工程,这样会引起客人反感,而且也不是酒店的初衷。

三、抓好岗上纪律

值岗期间,坚决不允许闲聊、玩手机、抽烟,杜绝一切与工作无关的事情,要全心全意为酒店服务,要时刻以酒店的方针政策为指导,要时刻用岗位职责来要求自己。如果不这样做,服务要求就达不到,满意度也就上不来。

四、抓好夜查工作

虽然说夜查工作也在纪律范围内,但是要着重强调夜查的必要性和重要性。岁末年初,正式偷盗事件频发的时候,发生概率较大的时候大部分是深夜或是凌晨,因此,一定要抓好保安队夜岗的值班巡逻工作。此外作为保安队长更要做好抽查晚班值班工作,对于睡岗、懒岗都要进行严查、严惩。要让队员明白守护一个岗就是在守护一份*安。要让大家时刻绷紧一根弦,不能发生任何偷盗现象,否则就是我们的失职,就要承担责任。

酒店保安工作计划(篇5)

时光飞逝,转眼间20__年已经接*尾声,回顾今年全年,我部在酒店正确带领下、在全体同仁的共同努力下圆满完成本职工作。作为酒店的一线部门同时也是酒店的安全部门,服务与保卫并存,在微笑服务的同时,我深感责任重大,时刻警惕酒店安全,严把酒店消防安全关,剔除一切消防安全隐患,确保酒店零消防安全事故的发生。

现对20__年的工作做一个总结,同时也将工作中的一些不足之处加以完善,好的方面予以保持;

一、 安全保卫方面

1. 2月有一**团伙入住本店,管家部在发现异常情况后积极上报,本部及时对该**团伙进行全程监控,同时将监控信息反馈给市缉毒大队,并协助**部门对毒贩进行抓捕,查获毒品约3千克,在警察调查取证期间,本部及管家部员工机智勇敢、胆大心细,最后得到**部门的表彰和嘉奖。在此次事件中,我部虽表现很好,但仍有不足,该团伙常换房间且经常不规则时间进出酒店而未能提前发现;在调查和抓捕期间,个别员工自身安全防范意识有待加强。

2. 4月12日凌晨5点警察在6楼抓走20多名聚众赌博的客人,此事经查虽为客人内讧自己报警,但对酒店名誉影响甚重,同时也体现本部对此类事件的防范不力和休闲中心沟通与协调的不足。

3. 5月18日管家部员工单车被盗,已对此做了详细调查,发现盗贼对酒店环境极为熟悉,出具相关调查报告。

4. 上半年有多起客人投诉在房间丢失财物,本部积极参与调查,并对相关人员进行询问,同时调取相关监控记录核查。

经查发现多起投诉均由服务员违规操作引起,已要求管家部多跟进此方面;并制定规范此类事件的调查程序,做好各项调查记录并保存。

在20__年下半年的时间里,本部将加强上半年的优点,改进上半年的不足,力保全年零安全事故的发生。

1、 加强本部员工身体素质的训练,强化岗位技能知识,增强突发事件的应对处理,提高员工整体服务意识。

2、 增加本部员工酒店日常英语培训,掌握基本应答口语,提高业务知识。

3、 结合107届交易会的不足之处加以改善,在108届交易会到来时,将服务提高一步。

4、 11月广州将举办第16届亚运会,安保任务尤为繁重,为保证在亚运会期间酒店的各项安全,本部必须提前做好安全部署,对亚运会期间可能发生的突发事件,进行模拟训练,杜绝各类危险事件的发生。做到不为中国丢脸,不为广州丢脸,不为丢脸。

  酒店保安工作计划 4

  转眼间一年的合同期一晃而过,来BY酒店工作一年的时间里,在酒店总经理的正确领导下,在酒店各位同事的支持帮助和密切配合下,使我们各部门协调得很好,使得酒店的筹备工作和试业阶段也进展得井然有序,这样使我较为圆满地完成了自己所负责的各项工作任务,个人的综合素质和工作能力都取得了一定的进步,为今后酒店的开业工作打下了良好的基础。

  工作方面本着对工作积极、认真、负责的态度,认真遵守酒店的各项规章制度,虚心向领导和同事请教、学*和本人长达八年之久的酒店保安部管理经验,使工作效益和工作质量有了较大的提高,较好的完成本部门的各项工作。

  一是重抓队伍建设,一支过硬的队伍是做好保安工作的重要保证,在筹备保安队伍的同时,我就在队伍组建上坚持“两手抓”,一手抓人员的配备,一手抓队伍素质的提高,在人员的配备上,在多渠道引进队员的同时,高度重视队员的综合素质,凡是新入职的队员均要经过严格的审核后方可加入我们的行列,在筹备和试业期间,主要抓好队员的综合素质培训,讲授保安员必备的军事动作要领、安全和消防基本技能知识,并由保安部组织了一次试业前的全酒店员工消防培训和*期配合人事部重新进行了一次新员工入职培训,另外还在筹备一次全酒店员工大型消防灭火与疏散演*,使所有队员和酒店员工都能尽快掌握各项基本的消防安全知识本领,达到开业时一个员工上岗的要求。

  二是抓队伍的规范化管理,根据酒店保安工作筹备的实际情况,强化以人为本的管理,在严格管理的前提下,不断落实各项规章制度,在筹备期间本人有针对性的制定出部门培训教材及培训计划,根据酒店实际情况制定了一套完整的岗位职责、部门运作程序、部门规章制度和酒店突发事件应急预案,以制度来管理队员,以章程来规范队员,严格执行有功即奖,有惩必罚,奖罚分明的人性化管理模式,并待开业后对制定的各项规章制度进行跟踪监督。

  三是在筹备期间不怕劳累奔波,天天深入工地和主管、队员一起跟进施工现场的安保、消防设备设施的安装调试,找施工技术人员了解机械设备的操作规程,以及带领队员们楼上楼下熟悉酒店的每一层楼的布局,每一个通道的位置走向,每一个设备的安装位置及构造,发现有防碍酒店今后运作的地方,即刻与总经理商量,和集团项目部沟通解决方案,在酒店试业期间,因项目的交接引起保安人手不够导致超时加班,到中途大部分部门员工因加班中各种原因而有情绪,本人马上单独找他们谈心,鼓舞他们的士气,保证部门员工的流动性尽量降到最低,为酒店的开业保驾护航。

  四是在工作过程中,我深深感到加强自身学*、提高自身素质的紧迫性,一是向书本学*,坚持每天挤出时间学*外语,尽量把外语口语学好;二是向周围的同事学*,工作中我始终保持谦虚谨慎、虚心求学的态度,吸取他们的长处来弥补自己不足的地方;三是向实践学*,把所学的知识运用到实际工作中,在实践工作中查找自己的不足,提高自己;但是我深知自己还存在一些缺点和不足,但我相信通过自己的努力,加上有酒店总经理的英明领导下和各位同事的协调下,我一定会马上改善和提高自己。

  通过这段时间的工作,我认为自己能够适应本职工作,我决心在今后的工作中,继续坚持酒店总经理的正确指导方针,抓好消防、安全工作,完善本部门的各项规章制度及章程,继续跟进消防设备、设施的安装和调试,加强各项业务技能和综合素质的培训工作,积极与相关**部门和酒店各部门配合好。请总经理放心,我会带领保安部所有员工把酒店的消防安全做好,尽心尽责的完成各项工作任务,切实有效地使工作顺利开展,为酒店做出应有的贡献。

  酒店保安工作计划 5

  一、进一步健全和完善安全防范体系

  1.组织落实

  自从xx月xx日接手保安部以来,根据酒店治安、消防的需要,建立了防火委员会。现人员有变动,重新调整了防火委员会,总经理担任防火委员会主任,副总经理担任副主任,各部门经理任委员。按照“谁主管,谁负责”的原则,落实了三级安全管理目标责任书。

  2.制度落实

  为了确保酒店的安全,我们从酒店的实际情况出发,建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发事件保卫工作程序、消防重点部位档案等。同时落实了***、派出所规定的客人资料登记制度,做到认真登记,及时上传。

  3.宣传教育落实

  为了使消防、安全工作深入人心,增强员工的消防安全意识,我们采取有计划多形式地对员工进行消防安全的宣传、教育、培训,今年以来我部共培训员工怎么样使用灭火机150人次,消防安全知识考试170人次,观看消防安全影像资料140人次,同时将消防安全常识发放到各部门、租赁单位进行宣传。使员工懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法,提高预防火灾的警惕性。

  二、落实安全检查,确保酒店安全。

  为了使消防安全工作落实到实处,我们贯彻落实酒店总经理、我部门每周一、三、五每次晨会强调安全防范的指示精神,布置安全防范的内容,加强安全检查。针对二楼餐厅装修的施工场地,时间长,任务重,我们落实重点防范,加强巡逻检查次数,在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护,同时落实动火审批制度,做到不审批不准动火,没有操作证,不准动火,真正地把安全工作落实到实处。

  接手以来,落实安全巡逻检查200余次,每半月组织安全大检查4次,同时安全检查发现不安全因素13起(例:

  1.灭火机过期失效。

  2.厨房操作间没有配备灭火毯。

  3.消防栓缺少配件

  针对查出来的问题,我们都已下达了整改通知书,责令其限期整改,除部分灭火器未年审外,其余均整改完毕。

  三、树服务品牌,抓学*、管理

  1.组织学*

  作为一个酒店,抓服务质量,首先是抓人,要抓自身建设,抓好员工的思想,素质。只有这样才能使员工真正懂得服务的目的。我们落实每月4次全体保安会议。充分利用会议与员工交流,剖解正反案例,灌输我们酒店为客人服务的宗旨。同时在会议时比较好的员工及时进行表扬,对表现不好的员工进行严肃批评,同时对员工要进行要加强铁的纪律教育,尤其是我们大门岗的员工,接触人多面广,更加要做到这一点,例如:在今年11月9日那天,我们的领班孔维龙在大门岗看见一位客人乱停车,把汽车停在进口处,挡住了去后院的路,就去跟这位司机讲,不要停在这里,影响其它车辆进出,他一定要停在这里,再次跟他讲时,他不但不听,反而骂人,并动手打了我们领班两拳,踢了一脚,我们领班始终没有还手,后被拉开。当时对面移动公司的人看了也非常生气,对我们主管讲,你为什么不帮你们员工打这位司机。从这件事看,正因为我们经常开会学*,强调铁的纪律,使得我们从主管到员工都能够做到这一点,能做到忍字。

  为此在全体保安会议上大力表扬了领班孔维龙,同时剖解了这起案例:如果当时还手,心情得到*衡,但是损失会更大,会直接影响我们大门岗保安在客人及周围群众的声誉。甚至会对我们保安产生不好的看法,正因为我们有这样的保安,主要是酒店领导在*时教育,培养的果。

  2.人性化管理

  加强对员工的管理,是我们部门要经常做的如何加强员工进行管理,是我们部门更应关注的,对员工我们采取人性化管理只有这样,才能发挥出员工更好的积极性,在今后的工作中他们才能够用敬业来报答企业。

  四、服务质量

  1.大门岗服务

  大门岗是我们酒店为客人服务的最前沿,他的服务质量好坏,关系到住宿客人第一感觉,为此为了保证我们的服务质量,我们从以下二个方面落实:

  第一.经常性组织员工开会学*,培养员工对企业要有敬业精神,只有这样服务质量才会到家。

  第二.服务质量,大门岗停车场保安服务,做到客人车辆来去时,指挥车辆服务,指路服务。尤其是是在天寒地冻,日晒雨淋,他们始终站在服务最前沿,为客人服务。

  20xx年的工作打算

  新的一年,保安部紧紧围绕“形象要有新变化”的思路,突出“变化”二字,树立保安部新形象。全年工作的整体思路:

  1、与各部门签订20xx年度消防安全责任书;使人人肩上有担子人人心里装安全确保保酒店安全万无一失。

  2、完善各项规章制度,保酒店*安。必须保证酒店的消防安全运转,确保酒店消防安全,做到万无一失,坚持以防为主,防消合。工作中不断完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,成立安全巡查小组,定期对酒店及周围各种场所进行巡查,发现安全隐患,及时协同其它部门进行整改,杜绝一切安全事故的发生。

  3、与人力资源部配合对新入职员工进行岗前消防安全培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防安全培训。

  4、开展学*读书活动,建设学*型组织。针对部门员工*时不太注重理论学*,制定详细的学*计划,改变这种不学*的*惯,多发一些酒店资料,或者写学*心得的形式,督促和鼓励部门员工的学*,特别是酒店业务知识的学*。做到月、季、年有检查,有成果,有提高。全面提高部门员工的素质。

  5、岗位采取轮岗制。对部门各个岗位,(立岗、停车指挥、消防监控、保安)进行两个月一轮岗,改变过去那种固定岗位的模式,做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作,一专多能,全面发展。

  6、加强内部考核,采取末位淘汰制。树形象,统一制服(配齐皮带、肩章、帽徽等),部门员工一律上班着装,以新的面貌展示。合人资部制定的考核标准,对每一位部门员工进行考核,采取末位淘汰。如连续三个月考核分最低,作下岗处理。人员的补充采用招聘高素质的退伍军人。

  7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学*,把好的宿舍管理经验学过来,做到摆放整齐,条块分明,带动酒店整个宿舍的管理,力争上一个台阶。

  8、*时多注意员工的想法,经常进行交流,关心、爱护员工。对个别比较差的员工进行个别谈心,帮助,找出存在的问题,激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。

  酒店保安工作计划 6

  首先我非常高兴能够在大家的支持下当选保安队长,只有更努力的工作来回报大家对我的信任支持与鼓励!这是我对未来工作的计划:

  1、完善各项规章制度,保某某酒店*安。保证酒店的消防安全运转,确保大厦消防安全,做到万无一失,工作中不断完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,定期对酒店及周围各种场所进行巡查,发现安全隐患,及时协同其它部门进行整改,杜绝一切安全事故的发生。

  2、与主管配合对新入职员工进行岗前消防安全培训考核,对于考核不合格的坚决不允许上岗。

  3 同时更好的与中控室配合,把工作积极迅速的完成好。

  4、加强队员对各个岗位(前台、地下停车指挥、巡逻保安)的熟悉和胜任,做到每位队员一专多能,全面发展。

  5、加强队员在着装、文明用语、礼仪等方面的考核,以新的积极的面貌展示给客户。

  6、*时多注意队员的想法,经常进行交流,关心、爱护队员。对个别比较差的队员进行个别谈心,帮助,找出存在的问题,激励他们在新的一年在服务质量方面要有一个飞跃的提高。

  7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学*,把好的宿舍管理经验学过来,做到摆放整齐,条块分明带动整个宿舍的管理,让大家更好的享受生活!

  8、开展学*读书活动。队员下班后不太注重学*,要制定详细的学*计划,改变这种不学*的.*惯,多发一些资料,或者写学*心得的形式,督促和鼓励队员的学*,特别是保安服务业务知识的学*,全面提高队员的素质。

  同时我个人也要不断提高认识,创新思路主动的有创造性的去开展工作,合理分工充分达到人尽其责、物尽其用。对工作要进行细化管理,层层细化使所有队员,所有岗位明确职责,清楚任务。积极搞好传、帮、带工作把一些好的作风,好的工作方法保留并发扬下去,使之形成一种好的传统。

  我们保安队坚信在酒店各级领导的指导下,紧紧围绕某某酒店全年的安全中心工作,以脚踏实地、雷厉风行的工作作风,为酒店的发展和稳定做出新的贡献!

  酒店保安工作计划 7

  第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好酒店的安全防范工作,维护酒店的治安秩序,力争达到“让客人完全满足”的服务目标,为酒店创造良好的经营治理环境。

  具体工作计划如下:

  第一、从内部治理入手,提高保安综合素质。建立目标治理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级治理人员要融入队员中,和队员一起练*,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须专心服务,注重细节,追求完美。

  第二,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无故指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满足。利用行业优势,加强保安信息工作。首先,根据**、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格治理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。其次,加强与**、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项消防工作安全顺利。加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。

  第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水*。

  第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水*,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

  第五、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,并组织酒店员工分时分批进行灭火疏散演练,即增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。

  总之,我们要通过不断深化治理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的`精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为酒店的发展做好保驾护航的工作。

  一、酒店消防安全

  (1)、做好日常消防工作,有计划、有步骤地进行消防安全检查,建立消防安全档案并对每次检查结果记录在册,发现问题及时排除。

  (2)、酒店保安员就是消防员,要求每名队员必须做到:懂得预防火灾的基本措施、懂得扑救火灾的基本方法;会报警、会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。

  (3)、开展消防知识培训,提高消防安全意识,进行消防实战演*,使每名队员都能熟练掌握灭火的基本技能。

  (4)、让每名队员都懂得检查消防设施设备健全与否,制止非法占用消防通道、私自拆除、挪用、圈占消防设施的行为等一切非法破坏消防设施设备的行为

  二、酒店的防盗

  根据我酒店的实际情况主要做好以下几个方面:

  1、酒店员工的检查,根据员工手册的要求检查员工所带的物品。对于员工带进酒店的物品进行登记。

  2、车辆的检查,对进入地下室车辆上的物品进行严格检查,属于酒店的物品一律要有有关人员签字认可才能准与放行。

  3、酒店公共场所的贵重物品的进出监视,如从大堂门口、中餐厅门口及西餐后门进出人员。

  三、酒店的防破坏

  1、酒店公共场所的安全,严格查证,谨防闲杂人员混入酒店阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店;注意进出人员情况,不允许外来人员损坏花草,不允许外来人员长时间滞留于正门广场,不允许酒店员工停留于前门停车场上;注意跟踪、询问无明确目标人员,发现可疑情况及时采取措施,密切关注零点以后进出酒店的人员。

  2、车辆的安全,严格执行治安管理制度,做好车辆进出登记、巡查等治安防范工作。

  3、酒店员工及客人的人身安全,迅速妥善地处理各类客人与客人之间、客人与酒店员工之间的纠纷,并对一些简单案件的调查,写出调查报告。遇重大案件发生须立即汇报,保护现场并向**报案,协助**的调查工作。

  目前的队伍状况和工作难度:

  1、队员的懒散和经受不住耐压。

  2、外界的用工荒促使本部队员的跳槽倾向严重。

  3、服装的陈旧和搭配混乱不能体现本酒店的时尚元素。

  4、基本装备基本处于无的状态。

  5、人员的缺少和流失造成工作难以展开。

  6、请领导对安保队伍建设重视。

  酒店保安工作计划 8

  时光飞逝,转眼间20xx年已经接*尾声,回顾今年全年,我部在酒店正确带领下、在全体同仁的共同努力下圆满完成本职工作。作为酒店的一线部门同时也是酒店的安全部门,服务与保卫并存,在微笑服务的同时,我深感责任重大,时刻警惕酒店安全,严把酒店消防安全关,剔除一切消防安全隐患,确保酒店零消防安全事故的发生。

  现对20xx年的工作做一个总结,同时也将工作中的一些不足之处加以完善,好的方面予以保持;

  一、安全保卫方面

  1.2月有一**团伙入住本店,管家部在发现异常情况后积极上报,本部及时对该**团伙进行全程监控,同时将监控信息反馈给市缉毒大队,并协助**部门对毒贩进行抓捕,查获毒品约3千克,在警察调查取证期间,本部及管家部员工机智勇敢、胆大心细,最后得到**部门的表彰和嘉奖。在此次事件中,我部虽表现很好,但仍有不足,该团伙常换房间且经常不规则时间进出酒店而未能提前发现;在调查和抓捕期间,个别员工自身安全防范意识有待加强。

  2.4月12日凌晨5点警察在6楼抓走20多名聚众赌博的客人,此事经查虽为客人内讧自己报警,但对酒店名誉影响甚重,同时也体现本部对此类事件的.防范不力和休闲中心沟通与协调的不足。

  3.5月18日管家部员工单车被盗,已对此做了详细调查,发现盗贼对酒店环境极为熟悉,出具相关调查报告。

  4.上半年有多起客人投诉在房间丢失财物,本部积极参与调查,并对相关人员进行询问,同时调取相关监控记录核查。

  经查发现多起投诉均由服务员违规操作引起,已要求管家部多跟进此方面;并制定规范此类事件的调查程序,做好各项调查记录并保存。

  在20xx年下半年的时间里,本部将加强上半年的优点,改进上半年的不足,力保全年零安全事故的发生。

  1、加强本部员工身体素质的训练,强化岗位技能知识,增强突发事件的应对处理,提高员工整体服务意识。

  2、增加本部员工酒店日常英语培训,掌握基本应答口语,提高业务知识。

  3、结合107届交易会的不足之处加以改善,在108届交易会到来时,将服务提高一步。

  4、11月广州将举办第16届亚运会,安保任务尤为繁重,为保证在亚运会期间酒店的各项安全,本部必须提前做好安全部署,对亚运会期间可能发生的突发事件,进行模拟训练,杜绝各类危险事件的发生。做到不为中国丢脸,不为广州丢脸,不为丢脸。

  酒店保安工作计划 9

  为了加强治理,增强队员的安全意识和服务理念,进一步提高队员的安全防范能力和服务水*,xx年在酒店总经理的领导下,围绕酒店的总体目标认真贯彻"安全第一,预防为主"的方针。为酒店创造良好的经营治理环境,具体工作计划如下:

  1,认真学*领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列精神和决策,完成各项工作任务。

  2,完善部门工作,培养一支纪律严明.作风顽强的保安队伍。

  3,做好为酒店其他部门在各项工作的沟通.协调.协助。

  4,做好巡查工作,特别是酒店楼层消防设施设备的检查,维护和保养。对夜间车辆的停放做好看守工作。

  5,做好本部门队伍的培训及军训工作,有计划有组织的开展和进行落实。

  6,做好治安管理监控系统的保密工作。

  7,配合人力资源部门把好本部门的用人关,做好队伍建设.打造一支团结.素质高.岗位技能突出.责任心强的安保队伍,确保酒店经营安全。

  8,在日常工作中引导保安员提高服务意识.礼貌待客.不能与客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们的一切都是为客人的满意而做的。

  9,加强各种设备设施的管理.保养.完善维保制度明确.维保.责任.

  保证设施设备的有序正常工作。我们要不断深化管理,培育一种职业精神。激励保安员继续求真务实的精神面貌。高标准.严要求.努力打造一个高效务实文明的新形象。为酒店的发展做好保驾护航的工作。

  酒店保安工作计划 10

  1、组织全体保安员连续3天军事训练。

  2、对各区域的灭火器进行合理配置。

  3、做好巡查工作,特别是酒店楼层消防设施设备的检查,维护和保养及对夜间车辆的停放做好看守工作。

  4、做好本部门队伍的每周培训工作,有计划有组织的`开展落实。

  5、在日常工作中引导保安员提高服务意识。礼貌待客不能与客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们的一切都为客人的满意而做的。

  6、保持与当地**、消防部门良好的协调关系。

  7、抓好保安部日常管理,保证各项工作*稳进行。

  酒店保安工作计划 11

  一、保安主管在保安工作上负有具体的责任。

  二、协助行政部经理督导及教导各保安员工作。

  三、制定、部署保安部的工作计划,督促各保安员的工作。

  四、执行公司传达的各项工作及一般日常工作的跟进。

  五、主持保安工作会议,贯彻行政部经理的指令。

  六、定期安排培训下属及各部门员工对防盗、防火等方面的知识教育。

  七、安排体能训练,保持员工经常处在最佳状态工作。

  八、及时向行政部经理反映租户的意见及投诉。

  九、与部门经理商讨编制有关紧急事故发生时的应急措施。

  十、须认识周围环境,熟悉本公共设备的位置和保安监控的重点,以便执行工作。

  十一、做好全班的考勤工作、主持岗前训示、检查仪容仪表、分派岗哨有关工作。

  十二、加强与所属管辖警区的警民关系,以便日后执行工作。工作计划

  十三、对重点岗位的巡视,每天不少于三次,每月夜巡不少于三次。

  十四、定期抽查保安部监控中心记录本,报告记录本及巡逻记录等。

  十五、熟记紧急联络信号,电话号码,对讲机号码。

  十六、考评及报告保安员上班工作的情况。

  十七、不定时巡视、督促各岗哨,及时纠正违章违纪现象。

  十八、处理一般性的治安案件和投诉。

  十九、管理好本班的警具器械和公用物资。

  二十、定期向行政部经理汇报有关保安事宜。

  二十一、定期与消防单位联系,以便日后执行工作。

  二十二、完成行政部经理交给的其他任务。

  酒店保安工作计划 12

尊敬的总经理:

  今天借此机会,我通过在政法学院三年所学的专业知识技能与三年**工作的经历,结合当前对企业保安管理的认识和体会,现就我们怡和园酒店保安工作谈个人思路。请总经理给予指导和帮助!

  保安工作的灵活性、复杂性、时效性、服务性等性质告诉我们,作为一个公共场所、安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营的工作顺

  利进行,我们保安部要以现有的措施为基础,以市场为先导,以管理为支撑,在酒店管理上下功夫,在队伍管理上下功夫,在服务顾客上下功夫,努力让我们怡和园酒店成为广大顾客一个温馨的家。经初步研究,我将从如下几方面着手开展工作:

  一、建立健全**部各项规章制度,确保酒店稳定璀璨经营。

  配齐配强一支保安队伍后,坚持“安全责任重于泰山”的原则。一是以身作则,当好表率。身为保安带头人,我将认真执行总经理的指令,做好总经理在保安工作的参谋和帮助,配合有关部门做好消防等方面工作,还坚持每月做到“四个必须”(即必须自始至终坚守岗位,树立模范;必须向总经理和其他部门经理汇报当月的工作情况;必须对分管的工作做到目标、措施、绩效“三落实”;必须组织开展一次调研,上好一堂辅导课,写好一篇文章。)二是建立队伍长效机制,管好保安。定制组织学*《日常法律法规知识》、《治安管理处罚条例》及《门卫值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登记入住制度》等制度内容,在工作中不断完善和遵循各项规章制度,以制度管人,使全体保安员在实际工作中逐步实现思想上的升华和观念上的突破,为开展各项保安工作提供强而有力的保障。

  二、加强保安队伍自身建设,找准工作的切入点。

  本着我们保安“干什么,练什么”的原则,坚持在“干中学,学中干”。一是通过言传身教,督促引导保安员在业余时间培训保安礼仪与训练部队“三大步法”、擒敌拳及**擒拿攻防战术技能,练*指挥车辆停放、消防措施的运用及突发事件疏散顾客等常识(到时具体拟定细则);二是强化管理抓落实。在工作中强化保安员树立“三大意识”(即大局意识、法制意识、服务意识),弘扬正气,落实“奖惩制定”,不断提高酒店的“顾客回头率”。多与保安员沟通谈心,掌握他们思想状态,使大家时刻感到心中有热流,工作有干劲,时刻保持良好的精神面貌和热情的工作状态。

  三、打破框框,创新思维,着力解决实际问题。

  合理安排配置保安员按时上岗,做好交接班工作。一是将现有的10保安员,根据国家规定8小时/日工作时间,按三班倒制,每班安排3人(即大门停车场、后门停车场各1名,另一保安员不停地在各个部位巡防,如此而来每天有1名保安员休假,每月保安员人均休假时间有3至4天,必要时还安排1至2名备勤保安员)。二是坚持把车辆管理作为首先要任务来抓。当班的保安员负责指挥车辆进出,落实“五防”(即防火、防盗、防抢、防破坏、防治安灾害)措施,并制定表格做好登记,对进出的车辆做到心中有数,万无一失。

  四、倡导团体观念,争当优秀员工。

  积极鼓励全体保安员争当优秀员工,踊跃参加酒店各项活动,与顾客及员工构筑好和谐友好关系。和睦相处同事、文明规范语气,对顾客的光临有迎声有走有送声。着装整洁,朴素大方,树立不可侵犯的形象,兢兢业业积极工作,先们酒店之忧而忧,后我们酒店之乐而乐!在团体中与大家一道为铸造我们怡和园大酒店的辉煌明天而勤勤恳恳,恪尽职守工作。

  最后,建议一是能够在酒店内安装摄像头,将原安排巡防的那名保安员在监控室上班;二是酒店能够为保安员购置人身安全保险,从而体现出组织的关怀,让组织的关怀打消个的思想顾虑。

  雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。虽然我没有从事酒店工作的经验,但是我也会将酒店保安员建设成一支召之能来,来之能战的队伍。我相信,在总经理的正确带领下,10名战友荣辱与共的奋斗下及全体员工的支持和配合下,我会将这支保安队打造成酒店员工放心,广大顾客满意的队伍。为广大青睐光临的`消费者提供一个祥和、舒适的消费环境。

  祝:“怡和”人身体健康,阖家幸福!

  怡和园营业红火,生意蒸蒸日上!

  酒店保安工作计划 13

  为了加强治理,增强队员的安全意识和服务理念,进一步提高队员的安全防范能力和服务水*,20xx年在酒店总经理的领导下,围绕酒店的总体目标认真贯彻“安全第一,预防为主”的方针。为酒店创造良好的经营治理环境,具体工作计划如下:

  工作目标:

  1、认真学*领会和全面贯彻落实酒店经营工作的一系列精神和决策,完成各项工作任务。

  2、完善部门工作,培养一支纪律严明。作风顽强的保安队伍。

  3、做好为酒店其他部门在各项工作的沟通。协调。协助。

  4、做好巡查工作,特别是酒店楼层消防设施设备的检查,维护和保养。对夜间车辆的停放做好看守工作。

  5、做好本部门队伍的培训及军训工作,有计划有组织的开展和进行落实。

  6、做好治安管理监控系统的.保密工作。

  7、配合人力资源部门把好本部门的用人关,做好队伍建设。打造一支团结。素质高。岗位技能突出。责任心强的安保队伍,确保酒店经营安全。

  8、在日常工作中引导保安员提高服务意识。礼貌待客。不能与客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们的一切都是为客人的满意而做的。

  9、加强各种设备设施的管理。保养。完善维保制度明确。维保。责任。

  保证设施设备的有序正常工作。我们要不断深化管理,培育一种职业精神。激励保安员继续求真务实的精神面貌。高标准。严要求。努力打造一个高效务实文明的新形象。为酒店的发展做好保驾护航的工作。

  酒店保安工作计划 14

  

  针对酒店保安部上年度工作情况和本年度工作实际情况,为了更好加强队伍建设,提高服务质量,增强为业主服务的意识,本年度工作主要开展如下:

  1、按保安部工作整顿计划要求,不断加强队员的自律性,树立队员的纪律观念和时间观念,让队员不断提高自我约束,自我管理的能力,为稳定工作秩序大好基础;

  2、加强岗位检查督导力度,实行互相监督、互相学*,共同进步的工作气氛,能够及时纠正队员的违规行为;

  3、加强领班的督导与培训工作,让领班真正起到现场指挥、协调、督导的作用,及时把各项工作全面能够贯彻落实,做到责任分明,责任到人;

  4、调动队员的工作热情,发扬争优、拼优、抢优的工作作风,不断树立标兵形象,提高工作质量;

  5.严格要求队员按服务指导理念执行,如:行为服务,开口服务,微笑服务,把这三个服务方式全面落实到每一个工作岗位上,不断提高队员的服务意识,提高服务质量,增强业主的认同认可感;

  6、根据现在工作特点,加强出入人员的控制,杜绝无关人员进入大厦或在园区周围逗留;

  7、加强装修房间的监管巡查,及时发现纠正违规操作施工的现象;

  8、加强车库巡查监管,确保车辆进出有序和摆放整齐,跟车主加强沟通,共同做好车辆安全保障工作。

  9、针对外围广场治安的复杂性和机动车辆乱停乱放的现象,根据管理处整体规划做好安全预防和车辆疏导管理工作部署和作好各项执行工作。

  10、每周开一次班组会议,每半月进行一次领班会议,每月召开一次保安部会议,确保能够及时谈讨学**结工作经验,及时传达工作指示。

  11.每月进行一次消防设备,消防器材公共物品的检查、清点与保养工作,确保各项设备能够正常投入使用。

  12、每季度进行一次业务技能、军事素质考核,实行优胜劣汰工作机制,不断提高队员的工作技能及工作效率。

  13、每季度进行一次全方位安全检查工作,确保能够及时发现问题和解决处理问题。

  酒店保安工作计划 15

  1、从内部治理入手,提高保安综合素质。建立目标治理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

  2、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级治理人员要融入队员中,和队员一起练*,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须专心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无故指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满足。

  3、利用行业优势,加强保安信息工作。首先,根据**、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格治理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。其次,加强与**、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项消防工作安全顺利。

  4、加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水*。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水*,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

  5、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,并组织酒店员工分时分批进行灭火疏散演练,即增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。

  为了加强治理,增强员工的安全意识和服务理念,进一步提高员工的安全防范能力和服务水*,xx年要酒店在总经理的领导下,围绕酒店的总体目标,认真贯彻“安全第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好酒店的安全防范工作,维护酒店的治安秩序,力争达到“让客人完全满足”的服务目标,为酒店创造良好的经营治理环境。具体工作计划如下:

  1、从内部治理入手,提高保安综合素质。建立目标治理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

  2、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级治理人员要融入队员中,和队员一起练*,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须专心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无故指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的`满足。

  3、利用行业优势,加强保安信息工作。首先,根据**、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格治理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。其次,加强与**、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项消防工作安全顺利。

  4、加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水*。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水*,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

  5、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,并组织酒店员工分时分批进行灭火疏散演练,即增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。

  总之,我们要通过不断深化治理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为酒店的发展做好保驾护航的工作.

  酒店保安工作计划 16

  为进一步强化镇乡(街道)安监所安全生产监管责任,提高安全生产监管监察水*,推进基层安监机构规范化建设,根据《安全生产监管监察职责和行政执法责任追究的暂行规定》(国家安监总局令第24号)和《安全生产监管年度执法工作计划编制办法》(安监总政法〔20xx〕183号)的要求及安全生产有关法律法规规定,结合我县安全生产工作实际,现就安监所编制20xx年度安全生产监管执法工作计划的有关事项通知如下:

  一、编制依据

  根据《安全生产监管监察职责和行政执法责任追究的暂行规定》第六条第一款规定:“安全监管***门应当依照法律、法规、规章和本级人民**、上级安全监管***门规定的安全生产监管职责,根据各自的监管监察权限、行政执法人员数量、监管监察的生产经营单位状况、技术装备和经费保障等实际情况,制定本部门年度安全监管执法工作计划”。

  另根据《安全生产监管年度执法工作计划编制办法》规定,县级以上地方各级人民**安全生产监督管理部门授权、委托开展安全生产行政执法的组织或者机构应当依照本办法编制年度安全生产监管执法工作计划;乡镇人民**、街道办事处应参照本办法编制执法工作计划。

  二、编制办法

  按照《安全生产监管年度执法工作计划编制办法》(安监总政法〔20xx〕183号)的要求,结合当地安全生产工作实际,编制执法计划。安全监管执法工作计划应当包括监管监察的对象、时间、次数、主要事项、方式和职责分工等内容。根据安全监察工作需要,可以按照安全监管执法工作计划编制现场检查方案,对作业现场的安全生产实施监督检查。按照分级负责、属地监管的原则,对直接监管的重点行业(领域)生产经营单位,应当每年至少覆盖1次;其他直接监管的生产经营单位,应当每两年至少覆盖1次;直接监管的生产经营单位应当列出名称,并作为执法计划的附录。

  三、编制原则与考量因素

  安全监管执法工作计划应当按照统筹兼顾、突出重点、量力而行、提高效能的原则进行编制。

  编制执法计划,应当综合考虑下列因素:

  (1)行政执法人员的数量(按各安监所在册人数的90%计算);

  (2)负责直接监管的生产经营单位的数量、分布、生产规模及其安全生产状况;

  (3)道路交通状况、执法车辆和技术装备配备情况;

  (4)必需的工作经费;

  (5)重点监督检查的地区、领域、行业和企业等事项;

  (6)影响执法计划执行的其他因素。

  四、备案规定

  各安监所编制的年度执法计划应当报各镇乡人民**(街道办事处)批准,并报县安监局备案;各安监所执法计划经本级人民**批准后,于3月27日前报XX县安全生产监督管理局备案。

  五、相关要求

  (一)提高认识、周密筹划。编制安全生产执法工作计划,是合理调配执法力量,认真履行安全生产监管职责,提高执法工作的计划性、规范性和前瞻性的重要措施。各安监所要高度重视此项工作,切实加强组织领导,应当充分收集相关资料,广泛听取其他安监人员的意见和建议,汇总材料,统一编制;要确保按时完成年度执法工作计划的编制、报批和备案等工作。

  (二)摸清底数、科学编制。各安监所要按照统筹兼顾、突出重点、量力而行、提高效能的原则,综合考虑影响执法工作的各项因素,全面准确地摸清辖区内被监管单位的数量,按照行业、地域、级别管辖的划分,结合本单位安监人员的数量、经费和装备水*等各项因素,制定本单位执法工作计划。执法工作计划既要保证重点行业(领域)执法覆盖率,又要符合本地实际,确保年度执法工作计划编制的科学性。

  (三)严格考核、全面落实。各安监所应严格按照批准的年度执法工作计划制定详细的月度执法计划,依法开展安全执法检查工作,全面完成安全检查家次数。如果须对执法计划作重大调整,应按照有关要求重新报批和备案。县安委办将把各镇乡(街道)安监所年度执法工作计划报备及完成情况作为年度安全生产目标管理考核工作的重要内容进行考核。

  酒店保安个人工作计划范文三

  一)、工作目标

  1、认真学*领会和全面贯彻落实公司经营工作的一系列指示精神和决策部署,完成各项工作任务,完成公司签订的《20xx年度安全生产目标管理责任书》确定的指标。

  2、完善部门工作,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。

  3、做好与公司其他部门在各项工作的沟通、协调、协助。

  (二)、主要工作计划措施

  一、安保部结合公司的实际情况做好明年的治安工作。

  1、处理好与邻村人员的关系。

  2、对进出山庄的闲杂人员进行劝离。

  3、督促各部门对贵重物品在不使用情况下要存放到指定地点进行妥善保管。

  4、保安做好巡查工作,特别是对重点部位检查,夜间加强巡查力度。

  5、与公司全体员工和合作单位、租户形成群防群治,制定保卫巡查方案。

  6、做好治安管理监控系统的保密工作。

  二、配合人力资源部门把好本部门的用人关,做好队伍建设,打造一支,安定、团结、素质高、岗位技能突出、责任心强的安保队伍,确保公司业务经营正常运作。全面总结xx年安保工作薄弱环节和不足,加强部门工作、工作纪律、岗位责任、岗位技能的管理、教育、培训,充分调动队员的工作积极性和主动性,增强工作意识、责任感,使全体队员全身心地投入到乡村大世界的安全保卫工作中。

  三、公司安保部参照行业规范将对保安员进行一系列的学*和培训。

  1、每周两次的车辆指挥、队列训练、消防知识等培训,通过讲解、培训使保安员在思想认识和日常工作中有不同程度的提升,从而增强保安队伍的工作的能力,

  2、在日常工作中引导保安员提高服务意识、礼貌待客,从而提高对客服务能力,在工作中要尊重客人,不能和客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。

  3、结合我部门的实际情况对队员的仪容仪表、礼节礼貌等问题进行不定期的检查,对检查出来的问题坚决落实。

  四、保安部将协助公司安委会做好安全生产工作

  1、严格按照公司给本部门下达的内控目标和具体措施,与下级签订“责任状”,建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面。制定全年工作任务,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有任务,个个有压力、有动力。

  2、参加安委会的各次安全检查,对本部门存在的问题认真做好记录并按公司安委办发出的整改通知和整改要求进行整改。

  3、组织公司安委会相关人员组成专项检查小组定期开展季度安全生产大检查;每月进行一到两次的专项检查、督查或对隐患整改复查等,真正做到以督查促隐患整改,以整改保安全生产。

  五、加强各种设施设备的维护保养,提高工作效率。

  1、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保我部门的设备处处有人管,件件有人护;制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。

  2、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水*;加强消防检查人员的业务素质和业务水*,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

  总之,我们要通过不断深化管理,培育一种职业精神,激励广大保安员继续坚持求真务实的精神面貌,高标准、严要求,努力打造一个高效、务实、文明的保安新形象。为山庄的发展做好保驾护航的工作。

  酒店保安工作计划 17

  转眼间一年的合同期一晃而过,来 BY 酒店工作一年的时间里,在酒店总经 理的正确领导下, 在酒店各位同事的支持帮助和密切配合下,使我们各部门协调得很好, 使得酒店的筹备工作和试业阶段也进展得井然有序,这样使我较为圆满 地完成了自己所负责的各项工作任务, 个人的综合素质和工作能力都取得了一定 的进步,为今后酒店的开业工作打下了良好的基础。

  工作方面本着对工作积极、认真、负责的态度,认真遵守酒店的各项规章制 度, 虚心向领导和同事请教、 学*和本人长达八年之久的星级酒店保安部管理经 验,使工作效益和工作质量有了较大的提高,较好的完成本部门的各项工作。

  一是重抓队伍建设, 一支过硬的队伍是做好保安工作的重要保证,在筹备保 安队伍的同时,我就在队伍组建上坚持“两手抓”,一手抓人员的配备,一手抓 队伍素质的提高,在人员的配备上,在多渠道引进队员的同时,高度重视队员的 综合素质, 凡是新入职的队员均要经过严格的审核后方可加入我们的行列,在筹 备和试业期间, 主要抓好队员的综合素质培训, 讲授保安员必备的军事动作要领、 安全和消防基本技能知识, 并由保安部组织了一次试业前的全酒店员工消防培训 和*期配合人事部重新进行了一次新员工入职培训, 另外还在筹备一次全酒店员 工大型消防灭火与疏散演*, 使所有队员和酒店员工都能尽快掌握各项基本的消 防安全知识本领,达到开业时一个星级员工上岗的要求。

  二是抓队伍的规范化管理, 根据酒店保安工作筹备的实际情况,强化以人为 本的管理,在严格管理的前提下,不断落实各项规章制度,在筹备期间本人有针 对性的制定出部门培训教材及培训计划, 根据酒店实际情况制定了一套完整的岗 位职责、部门运作程序、部门规章制度和酒店突发事件应急预案,以制度来管理 队员,以章程来规范队员,严格执行有功即奖,有惩必罚,奖罚分明的人性化管 理模式,并待开业后对制定的各项规章制度进行跟踪监督。

  三是在筹备期间不怕劳累奔波,天天深入工地和主管、队员一起跟进施工现 场的安保、 消防设备设施的安装调试, 找施工技术人员了解机械设备的操作规程, 以及带领队员们楼上楼下熟悉酒店的每一层楼的布局,每一个通道的位置走向, 每一个设备的安装位置及构造, 发现有防碍酒店今后运作的地方,即刻与总经理 商量,和集团项目部沟通解决方案,在酒店试业期间,因项目的交接引起保安人 手不够导致超时加班, 到中途大部分部门员工因加班中各种原因而有情绪,本人 马上单独找他们谈心,鼓舞他们的士气,保证部门员工的流动性尽量降到最低, 为酒店的开业保驾护航。

  四是在工作过程中,我深深感到加强自身学*、提高自身素质的紧迫性,一 是向书本学*,坚持每天挤出时间学*外语,尽量把外语口语学好;二是向周围 的同事学*,工作中我始终保持谦虚谨慎、虚心求学的态度,吸取他们的长处来 弥补自己不足的地方;三是向实践学*,把所学的知识运用到实际工作中,在实 践工作中查找自己的不足,提高自己;但是我深知自己还存在一些缺点和不足, 但我相信通过自己的努力,加上有酒店总经理的英明领导下和各位同事的协调 下,我一定会马上改善和提高自己。

  通过这段时间的工作, 我认为自己能够适应本职工作,我决心在今后的工作 中,继续坚持酒店总经理的正确指导方针,抓好消防、安全工作,完善本部门的 各项规章制度及章程,继续跟进消防设备、设施的安装和调试,加强各项业务技 能和综合素质的培训工作, 积极与相关**部门和酒店各部门配合好。请总经理 放心, 我会带领保安部所有员工把酒店的消防安全做好,尽心尽责的完成各项工 作任务,切实有效地使工作顺利开展,为酒店做出应有的贡献。

  以上如有不妥,请总经理多多包涵并给予指教。

  酒店保安工作计划 18

  保安工作的灵活性、复杂性、时效性、服务性等性质告诉我们,作为一个公共场所、安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营的工作顺利进行,我们保安部要以现有的措施为基础,以市场为先导,以管理为支撑,在酒店管理上下功夫,在队伍管理上下功夫,在服务顾客上下功夫,努力让我们怡和园酒店成为广大顾客一个温馨的家。经初步研究,我将从如下几方面着手开展工作:

  一、建立健全**部各项规章制度,确保酒店稳定经营配齐配强一支保安队伍后,坚持“安全责任重于泰山”的原则。

  一是以身作则,当好表率。身为保安带头人,我将认真执行总经理的指令,做好总经理在保安工作的参谋和帮助,配合有关部门做好消防等方面工作,还坚持每月做到“四个必须”。

  二是建立队伍长效机制,管好保安。定制组织学*《日常法律法规知识》、《治安管理处罚条例》及《门卫值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登记入住制度》等制度内容,在工作中不断完善和遵循各项规章制度,以制度管人,使全体保安员在实际工作中逐步实现思想上的升华和观念上的突破,为开展各项保安工作提供强而有力的'保障。

  二、加强保安队伍自身建设,找准工作的切入点。

  本着我们保安“干什么,练什么”的原则,坚持在“干中学,学中干”。一是通过言传身教,督促引导保安员在业余时间培训保安礼仪与训练部队“三大步法”、擒敌拳及**擒拿攻防战术技能,练*指挥车辆停放、消防措施的运用及突发事件疏散顾客等常识(到时具体拟定细则);二是强化管理抓落实。在工作中强化保安员树立“三大意识”(即大局意识、法制意识、服务意识),弘扬正气,落实“奖惩制定”,不断提高酒店的“顾客回头率”。多与保安员沟通谈心,掌握他们思想状态,使大家时刻感到心中有热流,工作有干劲,时刻保持良好的精神面貌和热情的工作状态。

  三、打破框框,创新思维,着力解决实际问题。

  合理安排配置保安员按时上岗,做好交接班工作。一是将现有的10保安员,根据国家规定8小时/日工作时间,按三班倒制,每班安排3人(即大门停车场、后门停车场各1名,另一保安员不停地在各个部位巡防,如此而来每天有1名保安员休假,每月保安员人均休假时间有3至4天,必要时还安排1至2名备勤保安员)。二是坚持把车辆管理作为首先要任务来抓。当班的保安员负责指挥车辆进出,落实“五防”(即防火、防盗、防抢、防破坏、防治安灾害)措施,并制定表格做好登记,对进出的车辆做到心中有数,万无一失。

  四、倡导团体观念,争当优秀员工

  积极鼓励全体保安员争当优秀员工,踊跃参加酒店各项活动,与顾客及员工构筑好和谐友好关系。和睦相处同事、文明规范语气,对顾客的光临有迎声有走有送声。着装整洁,朴素大方,树立不可侵犯的形象,兢兢业业积极工作,先们酒店之忧而忧,后我们酒店之乐而乐!在团体中与大家一道为铸造我们怡和园大酒店的辉煌明天而勤勤恳恳,恪尽职守工作。

  最后,建议一是能够在酒店内安装摄像头,将原安排巡防的那名保安员在监控室上班;二是酒店能够为保安员购置人身安全保险,从而体现出组织的关怀,让组织的关怀打消个的思想顾虑。

  酒店保安工作计划 19

  第一、预防为主”和“内紧外松”的工作方针,始终坚持“群防群治”和“人防技防相结合”的工作路线,全面推行“谁主管、谁负责”的安全责任制,积极做好酒店的安全防范工作,维护酒店的治安秩序,力争达到“让客人完全满足”的服务目标,为酒店创造良好的经营治理环境。

  具体工作计划如下:

  第一、从内部治理入手,提高保安综合素质。建立目标治理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级治理人员要融入队员中,和队员一起练*,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须专心服务,注重细节,追求完美。

  第二,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无故指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满足。利用行业优势,加强保安信息工作。首先,根据**、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格治理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。其次,加强与**、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项消防工作安全顺利。加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。

  第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水*。

  第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水*,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

  第五、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,并组织酒店员工分时分批进行灭火疏散演练,即增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。

  总之,我们要通过不断深化治理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度结合起来,努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为酒店的发展做好保驾护航的工作。

  一、酒店消防安全

  (1)、做好日常消防工作,有计划、有步骤地进行消防安全检查,建立消防安全档案并对每次检查结果记录在册,发现问题及时排除。

  (2)、酒店保安员就是消防员,要求每名队员必须做到:懂得预防火灾的基本措施、懂得扑救火灾的基本方法;会报警、会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。

  (3)、开展消防知识培训,提高消防安全意识,进行消防实战演*,使每名队员都能熟练掌握灭火的基本技能。

  (4)、让每名队员都懂得检查消防设施设备健全与否,制止非法占用消防通道、私自拆除、挪用、圈占消防设施的行为等一切非法破坏消防设施设备的行为

  二、酒店的防盗

  根据我酒店的实际情况主要做好以下几个方面:

  1、酒店员工的检查,根据员工手册的要求检查员工所带的物品。对于员工带进酒店的物品进行登记。

  2、车辆的检查,对进入地下室车辆上的物品进行严格检查,属于酒店的物品一律要有有关人员签字认可才能准与放行。

  3、酒店公共场所的贵重物品的进出监视,如从大堂门口、中餐厅门口及西餐后门进出人员。

  三、酒店的防破坏

  1、酒店公共场所的安全,严格查证,谨防闲杂人员混入酒店阻止员工及客人擅自携带危险物品进入酒店;注意进出人员情况,不允许外来人员损坏花草,不允许外来人员长时间滞留于正门广场,不允许酒店员工停留于前门停车场上;注意跟踪、询问无明确目标人员,发现可疑情况及时采取措施,密切关注零点以后进出酒店的人员。

  2、车辆的安全,严格执行治安管理制度,做好车辆进出登记、巡查等治安防范工作。

  3、酒店员工及客人的人身安全,迅速妥善地处理各类客人与客人之间、客人与酒店员工之间的纠纷,并对一些简单案件的调查,写出调查报告。遇重大案件发生须立即汇报,保护现场并向**报案,协助**的调查工作。

  目前的队伍状况和工作难度:

  1、队员的懒散和经受不住耐压。

  2、外界的用工荒促使本部队员的跳槽倾向严重。

  3、服装的陈旧和搭配混乱不能体现本酒店的时尚元素。

  4、基本装备基本处于无的状态。

  5、人员的缺少和流失造成工作难以展开。

  6、请领导对安保队伍建设重视。

  酒店保安工作计划 20

  转眼间一年的合同期一晃而过,来 BY 酒店工作一年的时间里,在酒店总经 理的正确领导下, 在酒店各位同事的支持帮助和密切配合下,使我们各部门协调得很好, 使得酒店的筹备工作和试业阶段也进展得井然有序,这样使我较为圆满 地完成了自己所负责的各项工作任务, 个人的综合素质和工作能力都取得了一定 的进步,为今后酒店的开业工作打下了良好的基础。

  工作方面本着对工作积极、认真、负责的态度,认真遵守酒店的各项规章制 度, 虚心向领导和同事请教、 学*和本人长达八年之久的星级酒店保安部管理经 验,使工作效益和工作质量有了较大的提高,较好的完成本部门的各项工作。

  一是重抓队伍建设, 一支过硬的队伍是做好保安工作的重要保证,在筹备保 安队伍的同时,我就在队伍组建上坚持“两手抓”,一手抓人员的配备,一手抓 队伍素质的提高,在人员的配备上,在多渠道引进队员的同时,高度重视队员的 综合素质, 凡是新入职的队员均要经过严格的审核后方可加入我们的行列,在筹 备和试业期间, 主要抓好队员的综合素质培训, 讲授保安员必备的军事动作要领、 安全和消防基本技能知识, 并由保安部组织了一次试业前的全酒店员工消防培训 和*期配合人事部重新进行了一次新员工入职培训, 另外还在筹备一次全酒店员 工大型消防灭火与疏散演*, 使所有队员和酒店员工都能尽快掌握各项基本的消 防安全知识本领,达到开业时一个星级员工上岗的要求。

  二是抓队伍的规范化管理, 根据酒店保安工作筹备的实际情况,强化以人为 本的管理,在严格管理的前提下,不断落实各项规章制度,在筹备期间本人有针 对性的制定出部门培训教材及培训计划, 根据酒店实际情况制定了一套完整的岗 位职责、部门运作程序、部门规章制度和酒店突发事件应急预案,以制度来管理 队员,以章程来规范队员,严格执行有功即奖,有惩必罚,奖罚分明的人性化管 理模式,并待开业后对制定的各项规章制度进行跟踪监督。

  三是在筹备期间不怕劳累奔波,天天深入工地和主管、队员一起跟进施工现 场的安保、 消防设备设施的安装调试, 找施工技术人员了解机械设备的操作规程, 以及带领队员们楼上楼下熟悉酒店的每一层楼的布局,每一个通道的位置走向, 每一个设备的安装位置及构造, 发现有防碍酒店今后运作的地方,即刻与总经理 商量,和集团项目部沟通解决方案,在酒店试业期间,因项目的交接引起保安人 手不够导致超时加班, 到中途大部分部门员工因加班中各种原因而有情绪,本人 马上单独找他们谈心,鼓舞他们的士气,保证部门员工的流动性尽量降到最低, 为酒店的开业保驾护航。

  四是在工作过程中,我深深感到加强自身学*、提高自身素质的紧迫性,一 是向书本学*,坚持每天挤出时间学*外语,尽量把外语口语学好;二是向周围 的同事学*,工作中我始终保持谦虚谨慎、虚心求学的态度,吸取他们的长处来 弥补自己不足的地方;三是向实践学*,把所学的知识运用到实际工作中,在实 践工作中查找自己的不足,提高自己;但是我深知自己还存在一些缺点和不足, 但我相信通过自己的`努力,加上有酒店总经理的英明领导下和各位同事的协调 下,我一定会马上改善和提高自己。

  通过这段时间的工作, 我认为自己能够适应本职工作,我决心在今后的工作 中,继续坚持酒店总经理的正确指导方针,抓好消防、安全工作,完善本部门的 各项规章制度及章程,继续跟进消防设备、设施的安装和调试,加强各项业务技 能和综合素质的培训工作, 积极与相关**部门和酒店各部门配合好。请总经理 放心, 我会带领保安部所有员工把酒店的消防安全做好,尽心尽责的完成各项工 作任务,切实有效地使工作顺利开展,为酒店做出应有的贡献。

  以上如有不妥,请总经理多多包涵并给予指教。


酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展3)

——酒店餐饮个人工作计划范本五份

  酒店餐饮个人工作计划 1

  时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,此时此刻我们需要开始做一个计划。相信大家又在为写计划犯愁了吧?以下是小编精心整理的酒店餐饮个人工作计划,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  新年新气象,身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

  一xx年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

  1本店的客户群定位。

  2年度竞争对手分析。

  3广告宣传力度。

  二锁定目标进行市场分析

  1培养客户群,减少酒店营业成本。

  2有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

  三要用软性服务去留住客人

  1优质服务

  2严格纪律树形象

  管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的`有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

  四创新管理求实效

  1美化酒店环境,营造“温馨家园”。

  严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

  2创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

  宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

  第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

  第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

  五节能降耗创效益

  1加强宿舍水、电、气的管理

  要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

  我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

  总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

  酒店餐饮个人工作计划 2

  新年新气象,身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

  一xx年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

  1本店的客户群定位。

  2年度竞争对手分析。

  3广告宣传力度。

  二锁定目标进行市场分析

  1培养客户群,减少酒店营业成本。

  2有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

  三要用软性服务去留住客人

  1优质服务

  2严格纪律树形象

  管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

  四创新管理求实效

  1美化酒店环境,营造“温馨家园”。

  严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

  2创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”

  宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

  第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

  第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

  五节能降耗创效益

  1加强宿舍水、电、气的管理

  要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

  我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

  总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

  酒店餐饮个人工作计划 3

  时间慢慢的流逝,旧年带走了过去的荣誉和成就,却给我们送来了充满希望的新年。随着新一年的到来,我们的工作有即将开始忙碌起来了。作为酒店的餐饮部的一员,在过去的一年里,我们在x领导的指挥下,漂亮的拿下了年末的大胜利。在各大小公司的年终晚会上,都很好的展现了我们xxx餐饮部的服务。但这些都不过是过去式了,在这全新的一年里,我将带着全新的精神面貌在工作中展现自己的力量。

  为了能更好的完成工作,做好自己的任务,我在此,对20xx年自己的发展和工作做如下计划:

  一、思想上紧贴酒店的服务理念,工作上紧跟领导前进脚步

  工作中,作为一个团体,一个集体,我们的成功并不是指某一个人的成功。顾客们对我们的评价,也不是指我们某一个人。所以想要提升成绩,提高我们的服务质量我们必须从团队抓起。而我作为餐饮部的一员,也必须做好自己的工作。

  为了整合团队,必须有统一的核心观念。在这一年的工作中,我要严格的学*和提升自己的在思想上的观念,继续发展xxx酒店的服务理念,为来到xxx的顾客提供最舒适的服务体验。为此,我不仅仅需要学*公司的理念,还要加强自己的思想修养。在工作外,我需要多从网络和电视中吸取知识,了解实事,提升个人的思想修养,为顾客带来更加人性化的体验。

  其次,为了能带来更好的服务,我自己的工作能力也必须持续的提升。在领导的带领下,我们每月都会仔细的对自己的工作进行总结并反省,字今后的工作中,我不仅仅要做到犯错后反省,更要在*常的工作中去发现自己的错误,改正自己的错误!让自己的工作能更及时的提升。

  二、团结队伍,带动团队的提升

  作为一支队伍,我们不能只顾着自己的提升,只有团队的进步才能带来胜利。每年都会有不少的新人到来,作为老员工,我也要负责的'带动这些新人成长,提升,带动我们整个部门的成长。

  同时,自己也要努力的进步,去学*优秀同事的工作技巧,努力的跟上大家的脚步,共同为xxx酒店贡献自己的一份力量。

  在20xx年的工作中,我会继续努力,做好自己的工作,完成作为团队一员的责任,希望新的一年里,我们也能共创辉煌。

  酒店餐饮个人工作计划 4

  在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,XX大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。

  一、提升产品质量,强化队伍建设

  随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

  二、加大促销力度,强化市场拓展

  “XX”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一*之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

  三、培养创新意识,加大创新举措

  创新———是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,XX年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在XX年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

  四、严格成本控制,量化部门成本

  控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

  五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

  我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

  随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水*上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种。种困难,把XX大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘中亚大酒店美好的明天!

  酒店餐饮个人工作计划 5

  经过酒店工作中的付出似乎令餐饮部的发展陷入了难以突破的瓶颈,但这也意味着稍作规划便能够通过明年的努力让餐饮部工作获得重大的进展,所以尽管此时的停滞不前显得有些可惜却也是为了在沉淀中寻求突破的契机,在积累经验的同时自然也要制定好餐饮部的工作计划从而为酒店的经营贡献更多的力量。

  鉴于明年需要对酒店餐饮区域进行扩建的缘故需要提前搭建临时的工作地点才行,毕竟部分不*惯在外用餐的客户往往都会将酒店餐饮部当成自己的首选,所以在确保工程质量的情况下也不能够落下*时的餐饮工作才行,因此明年我们会搭建出临时的餐饮区域并在不影响酒店整体服务的情况下做好餐饮工作,尽管这个过程比较艰辛却可以在原址扩建成功以后获得更大的发展空间,而作为餐饮部员工的我主要是做好酒店客户的服务工作以防对方因此感到不满,另外可以考虑在扩建期间对酒店菜肴予以打折服务从而换取客户的体谅,实际上若是能够等到餐厅扩建成功势必能够将获取的信誉转化为相应的客流量。

  重视餐具的清洗与消毒工作并维护好用餐区域的干净整洁,为了让客户对酒店提供的菜肴感到放心自然需要做好相应的清洁工作才行,尽管以前并未忽视这方面的工作却也需要继续得到加强才能够提升部门工作人员的能力,哪怕是为了酒店的整体经营考虑也不能够满足于目前的工作状态以至于停滞不前,所以无论是餐具还是餐车都要将其清洗干净并在客户的需求下送餐到房,而且在客户数量较多的时候也要处理好餐桌区域的油污以免让对方产生反感的情绪。

  对采购的食材进行质检以免让不合格的菜肴流入客户的餐桌上,由于酒店是以服务为主的企业则意味着些许的污点都可能影响到整体的经营状况,所以我在明年的工作中应该重视食材的质检工作并确保菜肴的安全性才行,无论是进货渠道还是采购流程都要保持关注才能够在问题产生的时候及时将其解决掉,毕竟作为餐饮部员工应当要为客户的用餐安全提供保障才算得上是为酒店的发展提供帮助。

  计划虽然比较粗浅却包含着我对餐饮部工作的重视以及酒店发展的热爱,而我也会怀抱着这份对餐饮事业的期待投入到明年的工作中去,希望届时能够发挥出较好的水*从而使得酒店餐饮部的工作呈现突破瓶颈的趋势,哪怕这个过程比较困难也要履行好餐饮部员工的职责从而为酒店的经营做好服务工作。


酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展4)

——物业保安工作计划范本二十份

  物业迎来新的一年,我们物业保安也迎来新的一年,今年的工作要比去年更要重点做好,对此,我个人制定20xx年的工作计划:

  一、保安部结合公司实际情况做好20xx年安全保卫工作

  1、各服务处正确处理好与小区业主、租户之间的关系。

  2、严格控制出入各小区的人员与车辆,杜绝无关人员、车辆进入小区;维护小区的安全,创造舒适、放心的居住和办公环境。

  3、做好各片区的'巡查工作,特别是对重点部位的检查,夜间、节假日期间加强巡查力度,确保安全。

  4、与公司全体员工、合作单位、租户形成群防群治,联防保卫巡查制度。

  5、做好治安管理工作、消防工作及监控系统管理和保密工作。

  二、配合人力资源部门把好本部门的用人关

  做好队伍建设,打造一支稳定、团结、素质高、岗位技能突出、责任心强的安保队伍,确保公司业务经营正常运作。

  全面总结20xx年安保工作存在的薄弱环节和不足之处,加强新的一年部门工作、工作纪律、岗位责任、岗位技能的管理、教育、培训,充分调动全体保安队员工作的积极性和主动性,增强服从意识、服务意识、责任感,使全体队员用饱满的工作热情全身心地投入到日常的工作中。

  根据目前实际情况,针对保安员整体业务技能和个人素质,进行全方位的军体素质、治安管理、消防知识等培训。全面提高保安员综合服务素质,以体现我公司服务宗旨,塑造良好的企业形象。

  第一、培训内容

  一、保安管理制度

  1、保安员纪律、职责权限、职业道德规范、礼仪规定

  2、行为规范

  3、对讲机使用规定

  4、保安人员奖惩制度

  5、各岗位职责

  二、消防知识

  1、消防安全知识

  2、灭火器及灭火方法

  3、义务*的任务

  4、火警报警程序

  5、发现火警、火灾应急处理程序

  三、治安管理知识

  1、物业管理及治安管理的要求

  2、正当防卫

  3、保安类各种问题的处理方法

  4、保安员交接班管理标准作业规程

  5、停车场管理标准作业规程

  6、易发生事故的.11个部位强化防范措施

  四、军体素质

  1、单列考核标准

  2、擒敌应用技术动作

  五、物业管理专业知识

  1、物业管理的概念

  2、物业管理的分类

  3、物业管理的主要内容

  4、物业管理人员的素质要求与职业道德

  5、物业管理的基本原则

  第二、培训方案

  根据领导指示和实际情况。各项目主管对本项目下属保安员全面负责管理和考核。因此这次培训要求全体保安员(除值勤外)和项目主管全部参加,并且在培训过程中实行考核。培训结束后,根据实际情况对现有保安人员进行筛选和调整。

  一、培训时间

  1、全程培训时间为个月。

  2、具体时间按排详见《培训时间表》

  3、培训以操练和理论交叉进行,时间安排根据具体情况临时决定。

  二、培训地点

  选择我公司项目较集中的地方。

  第三、培训目标

  一、提高全体保安人员综合素质,树立良好的社会形象。

  二、提高全体保安人员工作效率,服务质量,为业主(使用人)提供高效、周到的服务。

  三、提高全体保安人员自我学*、自我约束的能力,实现企业前景。

  第四、培训管理规定

  为保证这次全体保安人员的培训工作顺利进行,达到预期的目标,现根据我公司《员工手册》制定以下几条纪律,详见附则。

  结合20xx年工作完成情况,现制定20xx年工作计划,意在弥补20xx年工作中的不足,督促提升工作质量,期待20xx年工作更上一层楼,取得更好的成绩。

  一、安保部门的几个注意点

  1、部门岗位:细分好公司各部门岗位,确保智能明确,责任明确。制定全年常态工作,并细化做到谁负责,谁落实,谁跟进。一旦明确工作目标与责任,必须按要求达成。

  2、减低人员流动性,确保公司基层人员的稳定性:介于安保工作人员流动大的问题,做好各项福利政策,保证人员稳定性,确保人员充足。根据各专业人员特点,及时进行人员岗位调查,避免工作的脱节。同时也使各岗位人员留有发展空间。提供良好的工作*台。也是确定人员专业化的管理模式。

  3、素质培训,建立完善的培训机制:及时进行相关岗位职责技能与素质培训,保持良好的专业职业形象是提升公司整体形象的重要因素。

  4、部门文件和档案整理。对部门档案进行整理,并做到目录编册,对公司人员做好档案搜集与管理,对目标驻点和已经在服务驻点,也要做好档案搜集与整理,建立专门的驻点联系机制,保持好与驻点各方面人员的关系。

  5、配合驻点单位,及时进行安全隐患排查,在20xx年各大重大节日来临之前,积极做好我们工作范围内的检查排除工作,维护好岗位职责范围内的安全问题。

  二、公司内部各部门的协调:

  (一)、运营部。

  维护好现有驻点关系,争取20xx年续签合作合同,不断开发新的驻点。通过多种渠道进行本公司形象宣传,打出公司知名度。

  (二)、财务部。处理好公司内部财务问题,建立规范的有激励性的等级薪资制度,及时进行各驻点资金的回收,监督公司资金的使用情况。

  (三)、安保部。

  监督好各驻点具体值勤情况,及时反馈驻点问题、并制定相应的解决措施,定时制定培训计划,不定时进行岗位职能考核,合理的进行岗位人员调整。

  (四)行政部

  协助其他部门安排好人员招聘问题,建立完善的规范化的公司档案管理制度,做好档案资料整理与记录,并按时及时的回收各部门的工作总结,进行最后的汇总,将报告上交老板,务必做到真实有效。

  新年伊始,回顾过去上半年的工作,本班工作在安全部领导的指导下,同事们的共同努力下,圆满完成了各项保障,监查及服务工作,并积极主动完成领导交给的各项临时工作任务,及时协助领导做好安全部全面工作,发挥骨干的带头作用,我对在XX年所做的工作作简要的工作计划:

  一、对当班工作,分工明确

  让当班保安各行其职,开展当班工作,首先以“防火,防盗”为重点,要求当班保安对小区重点防火区域进行严格检查,发现安全隐患的立即整改,对消防整改有损坏的及时补充,并做好消防清单。同时加大小区巡查力度,及重点区域进行监控管理。认真检查资料室,仓库、设备房、电机房的门、窗、水、电、设备是否按要求关好,发现问题及时关好,让不法份子无机可乘。

  二、加强日常性工作管理

  当班保安对小区施工纪律检查工作,发现违规违纪现像及时指正,并做好违规纪录,收集,整理好当班各类质量记录,严格控制人员,车辆,物品进出小区。人员进入小区必须出示有效证件和说明来访目的,车辆携带物品离开服务区必须出示有效证件和服务中心签发的物资放行条,才给予放行。当班期间从未发生,人、车及物品失控现象从而有效保障公司财产安全,同时公司各类《规章制度》行到有效实施。

  三、做好“传、帮、带”工作

  新队员刚来,工作环境陌生,经验不足,我及时向新队员讲解公司环境及安全员所做工作事项,尽快让新队员提高业务技能,从而开展安全的各项工作。

  四、积极参加安全部各项活动

  作为班长,任何时候,都要起到带头作用,积极参加各项活动,培训,例会,训练,并做好领导参谋,来提高保安良好形像。

  当然,工作中还存在许多不足之处,例如,值班纪录不够完整等,在以后的工作中吸取经验,改进工作思路,多与同事沟通,加强学*,提高管理水*和业务技能。

  为下半年工作更好有序开展,特制订工作计划。

  (1)以“两防”工作为重点,切实做好安全工作和预防工作,确保公司人员和财产的安全。

  (2)改进工作作风,做好文明执勤工作,加大管理国度,让公司的各项制度得到有效实施。

  (3)积极参加保安部各项活动,做好“传、帮、带”工作,来提高保安员业务技能,增强保安队伍整体管理水*。

  (4)及时、主动向领导提出好的建议和好的工作思路,从而提高工作效率。

  以上是我今年工作计划,最后祝愿我们安全部在各项工作都取得更好的成绩,愿各位同事齐心协力,和谐相处,形成深馨、和谐、团结的集体。谢谢大家!

  一、完善企业机制,强化基础管理l综合管理部要紧抓基础管理,突出重点,不断加大对各管理处的监管力度。

  对一些发生过事故的小区,重点加强监督检查,对管理处相关负责人组织学*,分析原因。

  严格执行公司各项制度,对存在的发出意见书,落实整改,强化小区责任评估工作推进力度,使各管理处长效监管机制健全。

  二、计财部肩负着调控公司各项费用的合理支出,保证公司财务物资的安全的职责。

  明年***实行的新的会计准则,对财务人员提出了更高的要求,很多账务的处理都要在充分了解经济业务实质的基础上进行判断后才能进行,所以,计财部要加强内外沟通,特别是与管理处的联动沟通,在做好日常会计核算的基础上,不断学*,提高团队综合能力,积极参与企业的经营活动,按照***会计准则和集团财务管理制度及物业的相关法律法规的要求,力求会计核算工作的正确化、规范化、制度化,做深、做细、做好日常财务管理工作。

  三、行政办办公室在今年工作的基础上,明年以公司对物业管理规范操作的要求为主线,着重在强化管理水*和岗位技能、规范服务标准和质量、不断创新员工培训内容等方面做扎实有效工作。

  强化办公室的协调职能,建立良好的工作氛围,与各部门、管理处保持良好的协作关系,创造xxx的工作环境。

  四、市场部明年要进一步完善各项规章制度,通过制度促使指标的落实。

  对物业市场形势进行调研,提供详细资料供公司参考。

  对标书制作做进一步细化,严格按照上海市物业管理相关规定和准则制定管理方案,并对商务楼板块按商场、办公楼予以分类制作文本,形成范本。

  人力资源部要着重检查、促进各管理处用工情况,避免违规用工,杜绝各类劳资纠纷的发生的同时,想方设法规避人事风险,降低人事成本,利用本市现行“就业困难人员就业岗位补贴”的优惠政策,享受**补贴,为公司今后的规模化发展提供人力资源的保障。

  五、拓展市场空间,保持企业持续稳定发展物竞天择、适者生存。

  是放之四海而皆准的基本法则,也是市场竞争中颠扑不破的真理。

  虽然物业管理行业当前,由于物业市场的迅速扩大,竞争日趋激烈是由经济规律所决定的,我们要充分地提高核心竞争能力,物业市场的迅速扩大更是难得,为我们搭建了宝贵的全面参与市场竞争的舞台。

  六、实施成本控制战略,通过推行区域管理制度,消除资源的浪费,建立快速反应机制,降低工作衔接成本,提高工作效率,提升服务品质。

  在降低成本的方案中,限度节省人力资源,全力拓展外部市场,广泛开展经营活动。

  l承接高端物业管理服务项目。

  随着房地产业飞速发展,物业市场迅速扩大,依托现有市场积累经验,广泛地参与较大范围市场竞争势在必行,物业管理行业规模经营才能产生效益,只有走出去,参与到全面的、激烈的市场竞争之中,经过残酷的市场竞争的洗礼,我们才能发展壮大,而且才能在更大的范围打造服务品牌。

  七、锻造一支技术强、作风过硬的队伍,通过不断学*新知识、新技术,为公司的日渐发展储备人才。

  公司的飞速发展,人力资源是否能满足我们日益增长的需求,是摆在我们面前的课题。

  公司在向一级资质迈进的道路中,除却管理面积的要求,必须拥有具备中级职称以上的人员不少于20人,目前公司(含外聘)员工,仅有10名人员,距离还有很大差距。

  所以,要继续加大培训力度,扩展服务思路,由于我们直接地、经常地接触着销售终端——顾客(业主)。

  所以物业公司具备着其它行业不具备的独特优点。

  拥有广阔的`物业市场为物业企业进入中介代理领域提供了前提。

  利用豫园品牌优势,商场商铺的经营管理也是我们可以涉足的区域。

  随着社会分工的明确和细化,物业的延伸必然会得到深远的发展。

  我们可以利用自身的优势,集思广益,思索物业延伸服务的可行性,挖掘出新的经济增长点。

  八、应对物业公司目前存在的问题进行分析和今后的工作展望目前,物业公司在内部管理方面也就是“软”管理方面有了很大提高,如服务的及时性、质量、态度及标准化管理方面,但由于物业服务中硬件设施不到位,致使部分服务部分达不到需求。

  员工队伍整体技术含量低,在今后的人事工作中要加强对高技术、高能力人才的引进,并通过培训挖掘内部技术潜能,发现、培养和储备技术人才。

  公司目前处于发育阶段,与本市大型物业公司存在着差距,在走向市场。

  九、1、准备物业公司运行(特别是开盘期间)所需的办公设施和办公用品

  十、2、去知名物业公司参观学*

  十一、3、拟定物业公司组织架构和销售期间物业管理人员编制配备

  十二、4、各岗位操作规程的制定,部分装裱上墙

  十三、5、为开盘招聘和储备保洁、保安、工程人员(保安、保洁各2人)

  十四、6、选定管理、保安、保洁人员、维修工作服装;

  十五、7、保安执勤用品、保洁物资准备

  十六、8、拟定培训计划,拟定保安、保洁、办公相关资料和表格,请专业公司设计同和物业“LOGO”

  十七、9、拟定开盘物业配合方案、营销期间物业管理工作和临时工作纪律

  十八、10、对保洁、保安、工程、办公人员进行相关专业技能培训和现场指导

  十九、11、拟定销售期间物业管理服务统一说词

  5月份的到来既代表着物业保安工作的契机也意味着潜在的挑战,若是能够牢牢把握并提前做好准备的话无疑能够在工作中取得较大进展,再加上*时我在保安工作中的表现的确比较*庸从而需要加强这方面的努力才行,为此我制定了5月份的物业保安工作计划并期待能够拥有较好的表现。

  由于我在以往的执勤工作中出现过擅离岗位的状况从而需要吸取这方面的教训,至少当保安亭人员较少的情况下擅自离岗既是对工作的不尊重也辜负了同组同事的信任,再加上保安队长划分辖区的时候也对每个员工都表示了足够的重视,所以我在5月份应该坚守在物业的岗位之中并为每个业主提供相应的帮助,这样的话即便有外来人员进行拜访也能够做好这方面的登记,除此之外为了维护好小区内的良好秩序自然要在站岗的时候对来往车辆和人员进行粗略的排查,至少不能够让车辆随意开入小区以免造成意外事故发生,在加上小区有着专门的停车场自然要做好这方面的引导工作才行。

  展开日常巡视的时候应该加强力度以免小区内出现盗窃的状况,虽然我在以往的保安工作中并没有遇到过盗窃状况的发生,但是也要心生警惕从而避免在保安工作中出现任何疏忽的状况,若是自己负责的辖区内出现这类状况无疑是对业主的不负责,尽管我从未放松过对保安工作的警惕却也要在5月份加强巡视才行,通过巡视工作的展开着重观察进入小区的任何可疑人员,对我来说在保安工作中做到这种程度既是必要的也有利于今后工作中的发展。

  由于天气渐暖的缘故需要在5月份做好消防安全方面的工作才行,无论是小区各个楼层的消防设备还是附*的消防栓都要做好相应的检查,除了做好定期的维护以外还要对仓库等区域进行排查以免出现意外状况,除此以外我也要加强消防安全知识的宣传从而让小区内的业主在生活中引起重视,尤其是各个楼层不要出现任何堵塞走道的状况以免影响到业主的出行,另外对于小区内的公共设施也要进行逐一排查从而为业主的`生活提供相应的保障才行。

  略微思考不难发现5月份的保安工作中存在不少需要引起重视的地方,我也不能够因为保安工作中的任何疏忽从而令物业领导感到失望,所以我会重视5月份保安工作中的每个细节并争取通过自身的努力将其做好,这既是对业主们的负责也是为了今后的职业发展着想。

  (一)工作目标

  1.认真学*领会和全面贯彻落实公司经营工作的一系列指示精神和决策部署,完成各项工作任务,完成公司确定的指标。

  2.完善部门工作,培养一支纪律严明、训练有素、热情服务、文明执勤、作风顽强、保障有力的保安队伍。

  3.做好与公司全体部门在各项工作的沟通、协调、协助工作。

  4.抓好公司保安队伍建设,做好招聘、培训、训练工作;形成良好的从招聘、吸收人才----培训人才----培养人才----留住人才的良性循环机制。

  (二)主要工作计划措施

  1.将安全治理工作列为第一重点,了解小区和周边安全动态,抓好日常安全治理工作的落实、检查、监督工作,确保小区的安全与秩序。

  2.全力配合公司发展需要,加强保安管理工作,确保现场保安管理工作有序开展,对外积极树立保安形象,建立服务与管理窗口。

  3.与员工建立良好的沟通渠道,提高治理能力,加强与员工的沟通,把握员工动态,及时采取措施,以促进保安队伍的进一步稳定。

  4.积极配合公司综合保障工作,实行绩效治理制度,使奖惩得到有效落实,以此提高员工的工作积极性与竞争力。

  5.配合好各部门对小区的围墙防护、修缮;绿化、区域卫生等加大日常检查工作,落实好36栋、40栋、43栋消防类设施到位。

  6.严格控制出入各小区的人员与车辆,杜绝无关人员、车辆进入小区;维护小区的安全,创造舒适、放心的居住和办公环境。

  7.做好各片区的'巡查工作,特别是对重点部位的检查,夜间、节假日期间加强巡查力度,确保安全。

  8.与公司全体员工、合作单位、租户形成群防群治,联防保卫巡查制度。

  9.做好治安管理工作、消防工作及监控系统管理和x工作。

  (一)工作目标

  1.认真学*领会和全面贯彻落实公司经营工作的一系列指示精神和决策部署,完成各项工作任务,完成公司确定的指标。

  2.完善部门工作,培养一支纪律严明、训练有素、热情服务、文明执勤、作风顽强、保障有力的保安队伍。

  3.做好与公司全体部门在各项工作的沟通、协调、协助工作。

  4.抓好公司保安队伍建设,做好招聘、培训、训练工作;形成良好的从招聘、吸收人才----培训人才----培养人才----留住人才的良性循环机制。

  (二)主要工作计划措施

  一、保安部结合公司实际情况做好x年安全保卫工作。

  1.各服务处正确处理好与小区业主、租户之间的关系。

  2.严格控制出入各小区的人员与车辆,杜绝无关人员、车辆进入小区;维护小区的安全,创造舒适、放心的居住和办公环境。

  3.做好各片区的巡查工作,特别是对重点部位的检查,夜间、节假日期间加强巡查力度,确保安全。

  4.与公司全体员工、合作单位、租户形成群防群治,联防保卫巡查制度。


酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展5)

——减负工作计划范本二十份

  为全面实施素质教育,减轻学生负担,扎实推进课程改革,结合上级教育部门下发的《关于切实减轻中小学生课业负担全面提高教育质量办法的通知》的文件,特制定我校减负增效工作计划:

  一、指导思想:

  以基础教育课程改革工作为中心,确立以人为本的理念,全面实施素质教育,进一步规范教育教学行为,全面推进素质教育,保护学生健康和谐发展,结合学校实际,实行科学减负,做到“减负不减责任,减负不减质量”。真正把学生过重的课业负担减下来,以保证学生的健康成长。

  二、具体措拖:

  (一)认真学*,转变观念,统一思想,提高认识

  1、召开党政工领导会议,制定“减负”措施,积极部署“减负”工作。

  2、召开全体教师会议,组织学*有关“减负”工作的文件,深入讨论,领会精神实质,在深刻理解“减负”深远意义的基础上,认真查实学生课业负担过重的现象,并立即予以纠正。让全体教职工充分认识到过重的课业负担,会对学生将来的发展造成严重的不良后果。

  3、搞好减负的宣传工作,通过各种方式向社会和学生家长宣传“减负”的重要意义,取得社会和家长的理解、支持和监督,形成合力共同做好“减负”工作。

  (二)健全机构与制度,落实“减负”责任

  1、成立“减负”领导小组

  2、学校对“减负”工作定期检查,并将检查结果存入资料档案,将检查结果纳入到教师量化管理考核之中,实行“一票否决”制,对违规的教师按上级要求追究相关的责任。

  3、通过家长会、学生座谈会等,定期听取家长、学生对“减负”工作的意见和建议,结合学校实际按规定进行整改。

  (三)严格管理,减轻学生负担。

  1、严格执行课程计划。开齐规定课程,开足规定课时,保证体育课时,开展好广播体操、眼保健操、课外活动、少先队活动等,严禁教师私自调课、侵占学生休息和活动时间。

  2、以校本教研为抓手,实行教师每周一次的教研活动和集体备课制度,探索学科教学规律,提高教师教学水*和能力。

  3、以全面实施素质教育,建设现代教育价值体系,引导学生树立正确的生命观、生存观和生活观。

  4、坚决禁止给学生利用课外休息时间及双休日、节假日补课的行为,校舍不能出租他人为补课之用,更不能在校外私自组织学生补课或办各类补*班,一经查实从严处理。

  5、控制每天回家作业量。一、二年级不留作业,三、四年级每天全部学科的课外作业完成时间不超过30分钟,五年级不超过45分钟,六年级不超过60分钟。严禁布置重复性、惩罚性作业,对于学生作业,教师必须及时、全部、认真批改和反馈。

  6、对考试严格管理,完善评价体系。按上级要求,每学期举行一次期中考和一次期末考,成绩取消百分制,严禁给学生按成绩排名。

  7、严格管理用书目录。对规定教材以外的书目一律不准使用。

  8、形成年级组例会制度。围绕实施素质教育的阶段性工作尤其是“减负”的目标,由年级组汇报每月的工作进程使“减负”等各项工作得到落实。

  9、构建家长反馈制度。向家长发放调查反馈表,了解家长对学校教学情况的反映,听取家长对学校教学工作的意见。

  10、开展丰富多采的活动,围绕着全面实施素质教育,促使学生得到生动活泼全面和谐的发展,我校在课余时间为学生安排少先队活动、课外活动等丰富多彩的活动。

  一、指导思想:

  以教育局关于“减轻小学生课业负担意见”和“义务教育学校轻负优质教育的实施意见”为依据,进一步加强教育教学各项管理,全面推进教改,努力在发展学生个性,培养学生创新精神、实践能力方面出成效,全面提高学生素质。

  二、具体措施:

  (一)进一步加强学*,提高认识,实现四个转变。

  “减负”关键在于转变教育观念。

  转变教育只为升学服务的目标观,树立教育为提高民族素质,为社会主义现代化服务的目标观。转变以考试分数为唯一标准评价学生的质量观,树立学生综合素质提高,个性特长充分发展的教育质量观。转变只重视知识教育,忽视思想品德教育和纪律法制教育,树立德、智、体、美全面发展的教育观。转变只重视少数尖子生,而轻视大多数学生,重知识灌输,轻能力培养的教育观,树立面向全体学生,因材施教,知识学*与智能发展相统一的`教学观。

  减负”应在确保教学质量的前提下进行,即“减负”不减质量。如何正确处理好两者关系,是我们全体教育工作者面临的一个亟待解决的新问题。“减负”是一项涉及到全社会的系统工程,社会各界应该统一认识,协力合作,共同来完成。

  (二)自觉从三方面“负重”,努力使学生“减负”。

  欲得学生“减负”,教师须得自觉“负重”。

  一是思想上“负重”,从实施素质教育精神的大局出发,将切实减轻学生过重负担作为已任,勇挑重担,不负重托。

  二是在业务提高上“负重”,自我“加压”,更新观念,**思想,不断提高自身的从教素质和能力。

  三是在教学实践上“负重”,一丝不苟,扎扎实实地做好备、教、改、辅等各项工作,以高效、创新的劳动切实为学生松绑,提高教学效益。

  1、教师认真编写课时计划,内容包括教学目的要求,教学重点、难点,教具准备,教学过程,作业训练,板书设计等。教学目的要求要具体明确,重点难点要认真研究处理,做到分散难点,减少坡度。对重、难点及最基础的内容,要舍得花工夫去钻研,夯实,请保留此标记学生基础。

  2、全面了解学生知识、技能、智力状况,根据学科、教材内容特点,优选教学方法,正确运用教学原理,发挥教师的主导作用和学生的主体作用,充分调动学生的学*积极性和主动性。

  3、切实把素质教育落实到课堂教学中,课堂教学要落实三要素,即:面向全体、全面提高、主动发展。改进教学方法,采用启发式教学,不满堂罐,课堂上尽量让学生做到“三动”,即动脑想,动口说,动手写,保证在课堂上留3—5分钟的作业时间。重视培养学生的创新精神和动手能力,在合格的基础上培养优秀,在全面发展的前提下发展个性。

  4、严格按课程表上课,不挪上它课,不私自调课,技能科课一律按要求上足课时,课堂不得挤占他用。

  (三)加强德育管理,提高育德效益。

  在加强对学生文化知识教育的同时,高度重视和进一步加强对学生的思想政治教育、品德教育、纪律教育、法制教育。要认真研究新时期青少年思想品德状况,有针对性地进行爱国主义、集体主义、社会主义教育,帮助学生树立正确的世界观、人生观、价值观。加强德育在学科教学环节中的德育渗透。

  开展好心理健康教育,帮助和指导学生养成良好的道德品质和行为*惯。多引导和组织学生参加丰富多彩的课外活动,及社会实践活动,在活动中培养学生良好的日常行为规范*惯,锻炼学生能够关心集体、互相帮助、遵守纪律,热爱学*,兴趣广泛,使素质教育落到实处。

  (四)加强“减负”工作的监督和指导。

  1、成立学校管理工作家长委员会,每学期一次召开学生家长会,听取家长对“减负”工作的建议和要求,沟通家长的心里,做好家长的宣传工作。

  2、严格执行清校制度,学生在校时间为每天6小时,任何人不得以任何理由随意延长在校时间。

  3、课内的作业要在课堂上完成。课外的作业分量要适中,注意突出训练重点。

  4、除学校组织的语、数期末质量检测或进修学校组织外的考试外,不组织各类加重学生负担的书面考试,不以分数排名次。小学生学业成绩评定实行等级制,登记分为优秀、良好、达成、稍欠、须努力。

  一、指导思想:

  为了切实减轻学生的课业负担,进一步规范教育教学行为,全面推进素质教育,保证少年学生健康和谐的发展,结合学校要求,实行科学减负,做到“减负不减责任,减负不减质量”。真正把学生过重的课业负担减下来,以保证学生的健康成长。

  二、具体措施:

  1、严格执行国家义务教育课程计划和调整意见,不随意增减课程和课时。不随意串课,也不占用学生科任课时间

  2、严格控制学生在校活动总量。严格限制学生到校时间。8:00组织学生上课。小学生在校活动时间不超过6小时。保证小学生每日有9小时以上的睡眠。教师要安排好学生的课余生活,给学生自由活动的时间,在学生自由活动时间向学生开放图书室、阅览室、体育设施等。

  3、严格控制学生课外作业量。每天课外作业量不超过1小时。不布置机械重复和大量抄写的作业,不用增加作业量的方式惩罚学生。

  4.严格按照学校要求不组织学生参加各种比赛和测试。

  5、教师不向学生发放未经上级审定和批准的任何书籍、教辅材料.

  6、考试成绩评定实行等级制,不得以学科成绩为唯一标准来判定学生的好差不得公布学生的考试成绩,不得以考试成绩排列学生的名次。

  7、减负”是减掉学生过多过重的负担,减掉“题海战术”。最重要的减负的目的于增效,提高课堂教学效率和提高管理方法,作为一线教师首先要向四十分钟要效率。因此,教师必须做到“三精”“精讲、精选、精练”。

  总之,“减负”要求我们教师提高课堂教学质量,给学生布置少而精却又同样能达到良好学*效果的作业,即要求教师们研究教学方法,从“题海”中选取有代表性和典型性的*题给学生。采取先进的教育观念和教学方法,在使学生“减负”的同时,也减轻了教师的负担。实际上,在进行“题海战术”时,教师也少不了同样艰辛的重复劳动。在学生负担沉重的时候,教师并不轻松,并以失去自身宝贵的学*、进修、知识更新的机会为代价。当教师也负担重重,没有时间学*新观念、新方法来改进教学、提高效率的时候,教育的成本又大大提高了。可怕的是,这是一种恶性循环。低劣的教育质量,将导致低劣的学生,而低劣的学生又将拉扯住了低劣的教学水*。看来,转变教育观念,改进教学方法,将是减轻学生乃至老师的“负担”、降低教育成本的重要途径。

  阳长镇安乐小学减负提质工作计划,以《贵州省关于减轻中小学生过重课业负担全面提高教育教学质量的意见》、毕节市教育局《关于规范办学行为持续推进规范化学校建设的意见》及纳雍县教育局纳教基【20xx】4号文件精神为依据,结合我校实际,课业负担过重是长期以来困扰基础教育的顽固症,严重扭曲了基础教育的性质和任务,阻碍教育事业的持续健康发展,严重违背了学校教育“健康第一”的指导思想。鉴于此,在阳长镇管理中心的安排下,我校减轻学生过重课业负担,全面提高教育质量,坚决纠正学校增加学生课业负担的违规办学行为,切实减轻我校学生过重课业负担,全面提高教学质量特拟定此计划:

  一、组建管理机构,明确职责,分工协作,层层抓落实。 建立组织机构:

  组 长:赵才敏

  副组长:赵庆荣

  组 员:吴永昌、杨再权、尚跃明、向永群、陈正雄、张士林、张植仙、彭艺、潘成群。

  二、坚持“八个严控”,规范中小学校办学行为

  (一)、严控在校时间

  我校学生每天在校学*时间(包括自*)不得超过6小时,我校已经取消早自*,早上上课时间不早于8:00。

  (二)、严控课程课时

  我校全面实施国家课程计划,开齐开足课时,不随意增减课程课时,不占用音、体、美课时,不随意提高教学难度,切实保障学生在校集体锻炼时间不少于1小时(包括体育课、两操、学生体育集体活动)。

  (三)、严控家庭作业

  我校一二年级不留家庭作业,其他年级家庭作业控制在1小时内。教师根据学生水*差异布置不同的作业。不准用增加作业量的方式惩罚学生。

  (四)、严控集体补课

  严格按照教育厅下发的校历开展工作,不得利用其他时间组织补课。在职教师更不能参加有偿补课。

  (五)、严控教辅资料

  严禁教师采取布置作业、集中讲解等形式变相统一定教辅资料,要在省教育厅下发的小学用书目录中选配套的教辅资料,除此之外的教辅资料一律不得进校园。

  (六)、严控考试次数

  我校每月进行一次月考,期末进行一次学科检测,不得以学生考试成绩来排座位和向社会等公布学生考试成绩。

  (七)、严控招生秩序

  义务教育阶段严格执行就*入学规定,不得以考试成绩的优劣择收学生。

  (八)、严控择校择班

  我校规定不得好坏班级之分,全校一个样。

  三、明确工作要求:

  (1) 拟订切实可行的“减负提质”工作方案。

  (2) 拟订切实可行的“减负提质”工作相关制度。

  (3) 加强班级精细化管理规范要求及其考评工作。

  (4) 分析研究教育质量提升工作中的`问题,增添改进措施。

  四、建立减负增效制度

  1、严格执行课程计划,规范课程设置。严格按照国家课程计划开设课程,按教育行政部门制定的教学计划组织教学活动。除因进行教学试验并经上级教育行政部门批准外,不能增减课程和课时。严格控制义务教育阶段各年级结束新课的时间,不得早于假前2周。

  2、严格控制学生的学*时间和活动总量。学生每天学*时间(包括自*),小学不超过6小时,小学下午应以活动和做作业为主。自*课应由学生自己支配,不得用于上课和集体补课。要保证学生每天有1 小时体育活动的时间(含体育课),不得增加学生的周活动总量。

  3、严格控制学生的课外作业量。小学要提倡布置活动性、实践性的家庭作业,1-2年级不留书面家庭作业;3-4年级课外作业不超过30分钟,5年级不超过40分钟

  4、严格控制各学科的考试次数和考试难度。小学除语文、数学、外语3科外,其它课程不组织考试。计划规定的考试科目,每学期只能进行一次学期(或)学年考试。

  5、改革招生考试评价制度。小学生学业成绩评定实行等级分制,取消百分制,义务教育阶段学生使用素质发展评价报告书。学校和教师不得排名公布学生的学业成绩。要严格执行义务教育阶段取消留级。

  6、教师不得组织小学生统一购买教材以外的教辅资料、图书、报刊、音像制品和其它学*用品。

  7、努力提高师资队伍水*。要提高师德水*,教师要爱护每一个学生,严禁歧视、讽刺、挖苦后进生,体罚或变相体罚学生。

  8、优化课堂教学,提高课堂教学质量。

  9、做好家长工作。各校要争取家长的配合,共同努力,减轻学生过重的课业、身体、心理负担。

  10、对“减负”工作实行责任制。对违反规定的要通报批评,年内不能评为先进。 五、加强教学常规管理,促进有效教学。

  1、提高教研活动质量

  (1)各教研组认真制定教学计划和进度,确保日常教学活动的正常有序。

  (2)由教研组长负责,各教研组围绕本学期教学重难点积极开展各项教研活动。

  2、提高课堂教学质量

  (1)优选教学方法,提高课堂40分钟教学效率。教学方法是教学过程中最活跃的因素。

  教师善于启发,学生才能善于主动思考、愉快学*。在讲解过程中启发学生思考生疑,促进知识迁移。为了保证课堂的有效、高效,每位教师在课堂中必须精讲精练。尽可能多的把时间留给学生,让学生进行多读精练。教师的语言要简练,与课堂教学无关的话不说,保证课堂教学的高容量性。

  (2)优化学*方式,提高学生学*效率。根据学生实际情况,引导学生掌握适合自己的学*方式。语文学科重基础规范的养成,重个性化体验感悟、表达;数学学科提倡独立探究与合作交流相结合,重视思维训练和实践能力的培养。

  (3)落实导优辅差工作,促使学生全面发展。减轻学生负担,不等于降低教学要求,既要重视对“尖子生”的培养,组织他们参加多种活动,使他们的个性得到充分发展。又要特别重视对部分“差生”的个别辅导,及时帮助他们克服学*中的困难,迎头赶上。这样既减轻了大部分学生的负担,也满足了不同层次的学生对学*的要求。

  3、精心设计练*

  老师精心设计课内外练*,减轻重复性作业、避免机械性作业。在“练”字上下功夫,练*贵在得法,重在教会学生练*的方法与技巧,使减负真正落到实处。根据学生的学情,分层设计作业,提倡设计可供学生自主选择的作业,使每个学生都得到不同的发展。

  严格控制作业量和作业时间。一、二年级不布置课外书面作业,三至六年级学生书面作业时间*均每天不超过1小时(按学业程度中等学生完成的时间计算)。

  4、加强教学质量监控

  “减负”不是取消考试,而是要求改革考试的内容与方法,使考试不再变成“学生的敌人”,符合教学规律的检测是必须的、必要的。我校将严格控制考试次数和难度,少考多练,提高学生的学*积极性,增强学生的成功感。

  5、其他

  培养学生良好的课外阅读*惯,促进课外的知识积累。

  加强家校联系,培养学生良好作业*惯,取得家长对减负提质的理解和配合,避免从家庭角度增加学生过重的课业负担;主动征求来自家长的意见,交流教育学生自觉学*的有效方法。

  一、落实“减负”责任制。

  实行减负工作责任制,明确校长为“减负”工作第一负责人,层层负责,把“减负”工作具体落实到有关部门、教师。

  学校对“减负”工作进行问卷调查,并将问卷结果纳入到教师量化管理考核之中,实行“一票否决”制,对严重违规的教师追究相关责任。通过与家长的联系反馈,听取家长、学生对“减负”工作的意见和建议,结合学校实际按规定进行整改。

  二、严格管理,减轻学生负担。


酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展6)

——餐饮店长年度工作计划范文二十份

  在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,xx餐饮又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创xx品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。20xx年酒店工作计划如下:

  一、提升产品质量,强化队伍建设

  随着xx市大小餐饮店店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在xx年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立xx人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

  二、加大促销力度,强化市场拓展

  “xx”之川菜品牌,已在xx市餐饮市场争得了一*之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定xx餐饮之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

  三、培养创新意识,加大创新举措

  创新——是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在20xx年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

  四、严格成本控制,量化部门成本

  控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

  五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

  我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的.基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

  随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水*上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把xx餐饮的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借xx市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘xx餐饮美好的明天!

  在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,某某餐饮又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创某某品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。20xx年酒店工作计划如下:

  一、提升产品质量,强化队伍建设

  随着某某市大小餐饮店店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在某某年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立某某人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

  二、加大促销力度,强化市场拓展

  “某某”之川菜品牌,已在某某市餐饮市场争得了一*之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定某某餐饮之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

  三、培养创新意识,加大创新举措

  创新———是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的.体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在20xx年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

  四、严格成本控制,量化部门成本

  控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

  五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

  我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

  随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水*上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种。种困难,把某某餐饮的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借某某市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘某某餐饮美好的明天!

  在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,xx餐饮又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创xx品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。20xx年度年酒店的工作计划如下:

  一、提升产品质量,强化队伍建设

  随着xx市大小餐饮店店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人事开发力度,成立xx人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

  二、加大促销力度,强化市场拓展

  “xx”之川菜品牌,已在xx市餐饮市场争得了一*之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定xx餐饮之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

  三、培养创新意识,加大创新举措

  创新———是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年度年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在20xx年年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

  四、严格成本控制,量化部门成本

  控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

  五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

  我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的`待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

  随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水*上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把xx餐饮的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借xx市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘xx餐饮美好的明天!

  时光荏苒,20xx年年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作*台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对20xx年度年即将开展的'工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  一、关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年度年xx月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

  5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

  6、xx下市前准备好20xx年度年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据20xx年度年的流行趋势增加相应的新品种。

  二、关于xx店

  xx店在暂停营业半年后于20xx年度年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xx、xx、xx——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但xx路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排;

  1、通过对一些和xx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。

  2、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。

  3、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

  4、针对xx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

  5、在xxx月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

  餐饮部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,我作为店长特作xxxx年工作计划,请领导给予帮助和指点。

  一、卫生

  众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一,清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《餐饮部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。

  二、服务

  服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《xx流程》,《xx标准》,《xx服务》,《xx分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的'旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑。

  三、安全

  我们是餐饮行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的。人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查。并根据风险的高低同餐饮部所有人员一同学*落实。也希望公司在这项给予大力支持。

  四、人员

  员工是企业的根本,所以对员工的培养,帮助就显得尤为重要。在本年度,我们将以公司制度为前提,奖罚分明,一视同仁。以人情化管理为辅,关注员工在工作和生活中遇到的难题,并给与最贴心的鼓励和帮助,让员工觉得受重视,有价值。满意的员工带来满意的顾客,满意的顾客带来满意的企业,满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工,关爱顾客,关心和关爱所有帮助我们成长的人。

  五、销售

  酒香也怕巷子深,我们不能坐等顾客上门,所以,整合部门资源,主动销售时很有必要的,这也是我们工作中主动服务的内容,好的东西要让大家来分享,我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里,在二次服务时捆绑二次销售。其次,申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。

  六、成本

  不管赚多少,如果开支比收入大,那么我们永远都在亏本。我们会查清楚固定资产数量及状态,每月清点易耗品的使用状况,水果按照在场人数按量申购,确保不浪费,不积压。水电合理调配,按需开关,尽量留住公司培训出来的员工,不增加人事成本。在不影响对客服务的前提下,根据财务数据及要求,做好配合工作。

  时光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作*台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的`任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对20xx年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  一、关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年xx月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

  5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

  6、xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据20xx年的流行趋势增加相应的新品种。

  二、关于xx店

  xx店在暂停营业半年后于20xx年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xx、xx、xx——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但xx路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排;

  1、通过对一些和xx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。

  2、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。

  3、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

  4、针对xx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

  5、在xxx月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

  在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,xx餐饮又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创xx品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。20xx年度年酒店的工作计划如下:

  一、提升产品质量,强化队伍建设

  随着xx市大小餐饮店店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人事开发力度,成立xx人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

  二、加大促销力度,强化市场拓展

  “xx”之川菜品牌,已在xx市餐饮市场争得了一*之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定xx餐饮之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

  三、培养创新意识,加大创新举措

  创新———是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,20xx年度年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在20xx年年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

  四、严格成本控制,量化部门成本

  控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的'即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

  五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

  我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

  随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水*上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把xx餐饮的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借xx市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘xx餐饮美好的明天!

  时光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢某某餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作*台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对20xx年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  一、关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年某某月底做好某某上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

  5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

  6、某某下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据20xx年的流行趋势增加相应的新品种。

  二、关于某某店

  某某店在暂停营业半年后于20xx年三月十八日将以全新的'面貌重新开业,鉴于某某路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以某某、某某、某某——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但某某路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排;

  1、通过对一些和某某路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。

  2、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨咳嗽焙颓疤服务人员分别做全面系统的菜品知识培训?/p>

  3、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

  4、针对某某店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

  5、在某某某月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

  作为xx餐饮行业的知名企业,xx餐饮店在xxxx年取得了令人瞩目的成绩,xxxx年已经到来,餐饮行业的竞争将更加激烈,如何保持下xx的竞争力成为今年的工作重点,我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度。我作为店长作以下计划:

  一、餐厅内部管理方面

  1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

  2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

  3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

  4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

  5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

  6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

  7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

  8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

  9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

  二、营销方面

  1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

  2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。

  3、牢牢抓住xx的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种xx的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的'生命力。

  三、经营战略

  本餐厅位于xx繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:

  1、经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“xx”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

  2、产品在保持以汤包为主,弘扬xx特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。

  3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。

  今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

  餐饮部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,我作为店长特作20xx年工作计划,请领导给予帮助和指点。

  一、卫生

  众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一,清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《餐饮部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。

  二、服务


酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展7)

——英语组工作计划范本二十份

  在新的一学期,我要不断加强学*与实践,做一名高素质的人民教师。我要从以下几点做起:

  一、加强政治理论学*:

  热爱教育事业,拥护党的各项路线、方针、政策,遵纪守法。认真学*相关法律法规,认真学*《中小学教师职业道德规范》;团结同志,遵守纪律,服从安排。在实际工作中,注重师德修养,爱岗敬业。既教书,又育人,工作不分份内份外,不怕苦,不怕累,不计报酬,爱校胜家,力争能出色地完成上级领导和学校分配的各项工作任务。

  二、教学业务计划:

  (一)、本学期的教学指导思想:

  在本学期的英语教学中,坚持以下理念的应用:

  1、要面向全体学生,关注每个学生的情感,激发他们学*英语的兴趣,帮助他们建立学*的成就感和自信心,培养创新精神;

  2、整体设计目标,体现灵活开放,目标设计以学生技能,语言知识,情感态度,学*策略和文化意识的发展为基础;

  3、突出学生主体,尊重个体差异;

  4、采用活动途径,倡导体验参与,即采用任务型的教学模式,让学生在老师的指导下通过感知、体验、实践、参与和合作等方式,实现任务的目标,感受成功;

  5、注重过程评价,促进学生发展,建立能激励学生学*兴趣和自主学*能力发展的评价体系。总之,让学生在使用英语中学*英语,让学生成为gooduser而不仅仅是learner。让英语成为学生学*生活中最实用的工具而非累赘,让他们在使用和学*英语的过程中,体味到轻松和成功的快乐,而不是无尽的担忧和恐惧。

  (二)、所教班级学生基本情况分析:

  本学期,将继续担任20xx级汽修专业的英语教学工作。上学期,在班主任的大力配合和本人的不懈努力下,本班学生的基础知识得到了加强,学*态度也有所好转。

  但是学生整体的惰性还是很强,自觉性很差。另外,学生在情感态度、学*策略方面还存在诸多需要进一步解决的问题。例如:很多学生不能明确学*英语的目的,没有真正认识到学*英语的目的在于交流;有些同学在学*中缺乏小组合作意识;大多数同学没有养成良好的学**惯,甚至在学*中缺少目标性。

  (三)、教学工作计划:

  1、树立“校荣我荣,校耻我耻”的荣辱观,安心一线,苦干巧干,授好每堂课,学以致用,教以致用,锤炼真功,培育真才。

  2、精心备课,细心批改每一本作业,并做到教案精,教课好,不迟到早退,不挖苦讽刺学生,多关心后进生,以多种形式培养学生养成良好的学**惯。

  3、探索各种教学的方法,积极进行教学改革。积极参加学校组织的教研活动,吸取相关的教学经验,提高自身的教学水*。通过利用网络资源、各类相关专业的'书报杂志了解现代教育的动向,开拓教学视野和思维。在教学中以学生为主体,教师为主导,通过各种教学手段,充分调动他们的学*兴趣及学*积极性。让他们的天性和个性得以自由健康的发挥。让学生在视、听、触、做中快乐地学*和生活。

  4、要做到勤于反思、完善自我。

  5、教育科研方面的目标:由技能型教师向科研型转变,面向市场,培养实用人才。

  三、自我素质提升:

  1、自主学*,开阔视野。

  积极参加学校组织的各项培训、学*,并做好学*记录。课余时间多阅读些教育教学刊物,摘录些对自身工作、学*等有益处的篇章段落,积极参加学校组织的教育教研活动。*时多读书,多看报,不断充实自我,提高自身素质和水*。利用网络媒体、报刊杂志、业务专著等,加强学*、研究,及时掌握所教学科教学发展的动态和趋势。

  2、专业发展,提高自我

  练*“三笔一话”基本功,学*驾驭课程标准和教材,进一步提高掌握、运用现代教育信息技术的能力。坚持每天写教师工作日记,及时的记录自己在教育教学方面的点滴收获与想法,借以促进提高。

  四、工作纪律:

  在本学期,努力做到按时上下班,不迟到,不早退。尽量少请假。争取把更多的时间利用到工作中。

  新学期,我会在各项工作中会努力努力再努力,日常管理上勤奋勤奋再勤奋,不断得使自己有所进步,使自己走得更远,更远,更远。

  结合我校本学期办学的总体思路和教导处的工作安排,特制定英语教研组工作计划如下:

  一、指导思想

  依据《英语课程标准》对英语教学工作的要求和指导。全体英语教师应该利用好现有教材对学生进行听说读写的训练,培养学生的英语思维,让学生在轻松活泼的氛围中学好英语。教师也要在教学实践中不断积累经验、成长和提高。

  二、总体工作目标

  组织本组教师认真研读《英语课程标准》,合理安排自己的教育教学活动。有效处理和利用教材,使课堂教学水*达到最大化呈现。严谨求实,教出成绩。为学生进一步的英语学*奠定良好的基础。

  三、具体工作设想

  1、做好组内相互学*工作

  (1)认真组织新课标学*活动。采取自学、组内研讨和教研室培训相结合的方式。使每位英语老师都能对英语教学做到心中有数。既有教学经验、又有理论基础。对教育教学做到游刃有余。

  (2)积极开展各类听评课活动

  结合我校英语组教师的实际情况,使每一个教师都尽快提高自身的教育教学水*。我们准备安排组内互研课、骨干教师示范课、青年教师汇报课,以及赛教课等多种形式的听评课活动。鼓励大家多听多思考多提建议。互相学*、取长补短、共同提高。

  (3)做好每次考试后的质量分析工作

  结合学校组织的两次月考和期中考试。在每次考试过后,让各位教师认真分析试题试卷中存在的优缺点。反思自己的课堂教学行为并不断改进教学方式方法,真正提高教育教学质量。除此以外,要特别重视每个教学单元学完后的单元检测,对学生的学*情况做到随时掌握。

  (4)组织学生的英文书写竞赛活动

  为提高学生的英文书写规范度,倡导他们写好一首漂亮的英文字。除严抓常规学*中的书写之外,组织学生进行一次英文书写竞赛活动。并对表现优秀的学生进行表彰奖励。以倡导更多的学生参与到规范书写的行列。

  (5)重视介绍英美国家文化背景知识

  《英语课程标准》也把文化背景知识的介绍列入了分级标准之列。我们应该结合本学期将会遇到的西方的万圣节和圣诞节等节日,给学生全面介绍相关知识。甚至还可以组织一些适当的活动让学生参与并感知。这不仅能开阔学生的视野,还能培养他们学*英语的兴趣。

  四、本学期教研活动的预期效果

  希望在全组成员的共同努力下,打好学生的英语学*基础,培养其对英语学*的兴趣。并提高教学成绩。使我们自己的教育教学能力和科研能力也有进一步的提高。

  根据苏州市教研室和常熟市教研室的工作要求,以学校总体工作教学工作为依据,以提高教研质量和教学质量为目标,增强教*的学*意识、服务意识、教科研意识、质量意识、合作意识、充分发挥业务职能的作用,以新课程改革为契机,以更新教育教学观念为先导,以课堂教学改革为重点,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,不断深化课堂教学改革,全面提高我校英语教研组教研工作水*。

  1、创建目标:创建常熟市先进教研组。

  2、各类市级教师、学生竞赛力争获得好名次。

  3、教学质量稳步发展。

  4、细化、优化各项常规工作,发挥教研组每位教师的积极性,有计划地开展各项英语教学活动。

  本学期英语学科教研工作,要以课程改革为中心,围绕课改完善和深化学科教学常规,组织教师参加课改理论学*和培训,组织课改研究课和专题研讨等系列活动,以促进教师转变教学观念,促进教师整体素质和学科教学质量的提高。在学科教学中渗透心理健康的教育,以提高小组合作学*的时效性为重点开展教研组的活动,把自己的自评和教师的互评相结合,争取能让每次的教研组活动能够达到研究的目的。每一次参加人员都有收获。

  (一)加强教育理论学*,提高教师理论素养

  1、领悟《新课标》中的教学理念,建立全新的教学观念,灵活的课程体系,多元、开放的课程评价标准,重视基础,适应个性需求,关注学生情感,提高学生自主学*能力,为学生构建发展的*台。

  2、组织本教研组教师撰写论文。全体英语老师要通过理论学*,不断反思、探索,并联系实际积极撰写外语教育教学论文。开展教研组的听课和评课活动,而且紧紧围绕教研组的活动专题,重视对师生关系的研究,重视对学生的研究,因为学生是研究的重点,是教学中的主体。在评课和说课中,要以学生的主体作用为重点,以合作学*的时效性为重点。

  (二)狠抓教学常规落实,深化教育教学改革。

  1、进一步抓好"教学常规"的学*和实施工作,组织本教研组年轻教师学*常规,学*校内外先进典型,加强检查督促,使学*常规,实施常规成为全体教师的自觉行动。做好六认真工作。教研组每一位教师要认真备课,认真上课,科学合理布置作业,认真批改作业。

  2、加强集体备课。集体备课是发挥群体优势,提高备课质量的重要途径,也是落实教学常规,提高课堂教学效率的必要措施。为此,教研组要积极***备课,做到有计划、有目标、有实效。各备课组要集体备课,研究教学内容,研究学生,进度,研究教学方法,安排及教学资料要一致。每周至少活动一次,时间固定,要有活动记录。每次活动要定中心发言人,定活动主题,不走形式,不敷衍了事,切实解决教学中的一些问题,努力提高课堂教学质量,完善教学。

  3、抓好教研组建设。教研组要在落实常规方面发挥重要作用,要做好常规落实的检查、督促工作;要定期组织教学研究活动,围绕相应的研究专题,组织相应的公开课、研究课、示范课,通过研讨、观摩、评议等形式,使本教研组全体英语教师共同提高,人人受益。在本学期英语教师都要开校公开课。本学期各备课组组长及教研组长将进行不定期检查教师备课与课堂教学及作业批改、订正反馈。认真做好先进教研组的创建工作。针对常熟市先进教研组的考评要求,积极开展各项活动,精心准备迎检资料。

  4、建立英语教研组网页,并且充分利用网络这块地方,展示我们外语组老师和学生的各方面风采。

  5、精心组织,认真辅导,组织学生准备参加由苏州市教研室组织的苏州市中学生英语能力竞赛。

  6、进一步做好英语补缺补差工作。各年级第二周开始英语补缺补差工作。7、为了配合常熟市“精品百课”的启动,本教研组力争让每一位老师都有展示自己才能的机会,上好校内公开课。

  (三)加强初三毕业班工作的研究,提高毕业班教学效率。

  组织初三英语教师认真学*《中小学英语课程标准》,扎扎实实教好第一遍,要在基础知识到位的同时,抓好听、说、读、写综合能力的培养,特别要重视学生阅读能力的训练。充分学*首次人机听力口语的大纲要求,利用早读、听力课等时间安排好人机对话的训练,限时阅读训练等,并且做好人机对话的模拟测试工作。

  二月份:

  1、做好开学初的各项准备工作。

  2、制定计划,部署好本学期工作。

  3、安排好各周的校内开课老师。

  三月份:

  1、学校教学开放日活动。

  2、调研考试、

  3、申报校级教学能手的老师提交申报表和相关材料。

  四月份:

  1、初三英语听力口语自动化测试准备工作。

  2、期中检测并进行质量分析。

  3、“六认真”检查。

  4、初三英语听力口语自动化测试。(25-26)

  5、初三模拟考试。(27-29)

  6、苏州市教育学会外语教学专业委员会教师论文评比。

  五月份:

  1、校级教学能手评比。

  2、英语组调研。

  3、调研考试。

  六月份:

  1、初中教师把握学科能力竞赛(常熟初赛)。

  2、六认真检查。

  3、初三中考。(16-18)

  4、期末考试。

  一、工作重点:

  以“促进有效学*”课堂变革为核心开展教学的实践与研究,提高教学质量。

  二、工作目标:

  组织有针对性的教研活动,通过活动让老师们将“基于学情、学为中心”的教学方式变为自己的基本教学方式。收集成功教学课例,让老师们通过相互的学*,取长补短,提高课堂教学水*。

  三、主要活动:

  1、在上一届的基础上,继续开展“英语节”活动,促进学生持续的个性发展,全面提升学生的素养。积极响应学校开展职业体验教育,结合英语学科特点设立“朱生豪翻译社”,并将社团和校本课程相结合,由潘嫦老师在七年级开设校本课《朱生豪翻译社》。

  2、关注年青教师的培养和成长。本学期英语组增加了潘嫦和徐彬彬两位新教师,分别由李挺老师和高立忠老师担任她们的教学指导师。通过师徒结对的形式帮助两位老师站稳讲台。除了两位新教师外,英语组还有几位教龄五年内的教师,本学期还要创造条件,鼓励年轻教师通过参加教研活动的形式,提高教育教学水*。

  3、加强各年级备课组教研活动的管理。

  (1)每周一次的备课组活动要定时、定点、定人、定主题。七年级以听说课教学为主,八年级以阅读教学为主,九年级除了要研究新英语学业升学考试系统下的教学对策,更要关注如何提高后20%学生的成绩。

  (2)做好备课组命题工作。做好单元检测的分工、命题,通过检测进行查漏补缺。并对单元卷及期中、期末测试郑进行及时的分析,优化下一阶段的教学。

  (3)三个备课组各开展一次主题教研活动,本组的各校区老师均要参加。主题由备课组自定。

  4、开展高质量的校本教研活动。

  (1)以“促进有效学*”课堂变革为核心开展校本教研活动,做好主题研讨活动的整体规划,提高教研活动的针对性和有效性。

  (2)深入三个年级段四个校区进行教学调研,通过听课和座谈等方式了解本组老师新课程课堂教学方式改变落实情况,让老师们将“基于学情、学为中心”的教学方式变为自己的基本教学方式。

  (3)做好校本教研活动的归纳与总结,收集成功教学课例,让老师们通过相互的学*提高课堂教学水*。

  5、加强校际间的交流:各年级备课组长要加强与兄弟学校的联系,取长补短。关注市里的两个活动:市第二批“学为中心”课堂变革示范学校及优秀学科项目评比及新英语学业升学考试的听力口语试卷和笔试试卷。

  英语组教研活动表

  周次日期内容地点

  8.22-25NSE七年级英语教师教材教法培训会

  18.31-9.6始业教育正式上课,抗战70周年放假(9月3-5日)

  29.7-9.139.9(上午)市直初、高中英语教学衔接研讨会9.9(下午)市直教研组长会议9.10教师节温州二外温州二外

  39.14-9.20教研“学术节”雁荡书院

  49.21-9.279.24教研基地、教改试点学校和蹲点学校教研活动9.26第二届命题研究班结业、第三届命题研究班开班中秋节放假(9月26-27日)温州19中温州四中

  59.28-10.4国庆节放假(10月1-7日)

  610.5-10.1110.9八年级英语阅读教学研讨会(20xx年浙江省优质课评比前三名获得者开课)待定

  710.12-10.18

  810.19-10.2510.23初中英语学业考试质量分析会期中复*温州二外

  910.26-11.1期中考试部分基地、蹲点学校试用新英语试卷

  1011.2-11.811.6七年级英语模块中系列课时设计教学研讨会第二实验

  1111.9-11.15第三届初中英语命题研究班第二次活动校八年级英语阅读教学研讨会待定惠民校区

  1211.16-11.2211.20新英语学业升学考试系统下的九年级教学对策待定

  1311.23-11.29初中各学科复*导引审稿活动

  1411.30-12.6初中教研室集体调研

  1512.7-12.13温州市第二批“学为中心”课堂变革示范学校及优秀学科项目评比校七年级英语模块中系列课时设计教学研讨会锦江校区

  1612.14-12.20xx.18第三届初中英语命题研究班第三次活动宜山一中

  1712.21-12.2712.25教研基地、试点学校和蹲点学校教研活动黄田中学

  1812.28-1.3元旦放假

  191.4-1.10校新英语学业升学考试系统下的九年级教学对策研讨活动惠民校区

  201.11-1.17听力口语新系统验证性测试

  211.18-1.24

  221.25-1.31期末考试1月30日寒假开始

  春季学期,英语教研小组将在各级各部门的领导下,以课堂教学为中心,以教师专业发展为主线,以促进学生主动学*和健康成长为核心,以提高教育教学质量为目标,积极开展各项校本教研活动。现将本学期各项工作计划安排如下:

  一、基本情况

  本学期,我校共有英语教师8名。全校共有24个教学班开设英语课。每个年级均有2名教师共同执教。实行集体研讨备课制度。

  二、工作目标

  1、不断提高教育教学质量,期末统考成绩稳居全县之首。

  2、实现学生的快乐、健康发展,个性得以张扬,兴趣爱好得以满足,学业不断进步,受到学校及以上表彰、奖励的学生比例达60%。巩固率达xx%。

  3、实现教师的持续专业成长,提升教师的职业幸福感。xx%的教师有校级的教育教学研究成果,40%的教师有县级及以上的成果。

  4、积极开展课堂教学研究,扎实开展课题教研。

  5、开展丰富多彩的学科活动,营造英语学*的氛围,以此来激发学生学*英语的兴趣。

  6、加强教研小组建设.,争创县级“优秀校本教研小组”和“品牌学科”。

  三、具体工作安排和措施:

  (一)学*

  1、开展师生共读活动,每学期积极认真地阅读一至二本教育专著,鼓励撰写读书笔记和反思。通过阅读丰富知识的积累,用理论指导自己的教育教学工作,为成为“敬业型、研究型、智慧型、学者型”的教师奠定理论基础。本学期,青年教师教育叙事(随笔)竞赛活动。

  2、刻苦训练教学基本功,规范汉字书写能力,规范普通话的应用能力,努力学*现代教育信息技术,把计算机的应用当作一门必备的教育教学基本功,要求人人能独立制作教学,会用“班班通”上课,会在学校数字化*台上办公。

  3、认真研读专业杂志,教育网台及教育博客上的,用心体验教育生活,积极撰写教育随笔、教育叙事、教育教学案例或论文,努力物化成果。每学期撰写不少于3篇的教育随笔、叙事、教育教学案例或论文。校本教研小组要积极推介组员的教研成果,每月向“xx教育信息网”和学校网站各上传一至两篇稿件,一学期里,每个教研小组要力争在《xx教育》上至少发表一篇。

  4、骨干教师和学科带头人,要充分发挥自身的专业引领作用,要保质保量地向“骨干教师论坛”和个人教育博客上传原创专业类。每学年必须在相应级别的刊物上至少发表一篇。通过参加听课、评课、读书论坛、专题研讨等校本教研活动,充分发挥自身的专业引领作用,带领老师们共同成长。本学期,将开展“一师一课”曁县级以上骨干教师(班主任)展示课活动和微课大赛活动。教研组要收集好活动中的图片、视频、文字素材,形成主题鲜明、文质兼美的宣传报道(每学期不少于一次)。

  5、认真完成《教师专业成长报告册》的填写,完成的合格率在xx%。

  6、外出教师要珍惜外出学*机会,确保学有所获,返校后做好汇报论坛工作,实现一人外出,多人受益,共享教研学*成果。

  (二)教研

  1、扎实开展丰富的教研活动,积极努力创建优秀校本教研小组。

  (1)三-六年级本学期全部使用新教材,各年级备课负责人联系各任课教师,加强对新教材的'研究和熟悉,定时商讨研讨各单元教学进度,教学设计,教学重难点的突破。重新整理集体电子备课的教案,各位教师对集体备课教案进行个性化批注,课后各位教师根据自己的上课心得写下课后反思。

  各年级备课负责人:三年级:方xx老师

  四年级:杨xx老师

  五年级:覃xx老师

  六年级:李xx老师

  (2)积极开展丰富的教研活动,认真落实好新课标的学*和研究和小课题研究。专题教研不得少于4次。每次活动要落实痕迹管理,做到“五有”:明确的主题、丰富的内容、及时的报道、详实的资料、实在的总结。每一位教研组成员都要充分发挥积极性、主动性,为教研组的建设作出努力,积极争创“优秀教研组”和“品牌学科”。 每个教研小组要组织好8次以上的有效教研活动,其中专题教学教研不少于4次(含至少两次学科核心素养专题教研)。认真组织20xx版英语新课标的学*,以此来指导新教材的使用。专门组织对观课议课的理论学*,加强专业性。

  (3)完成好校本教研相关任务。每位教师观课不得少于15节,新进教师、教研组长及学校教学管理人员不得少于20节。每位教师要上一节以上校级公开课,新教师要上两节以上。

  (4)各级骨干教师要通过一师一课、观课议课、读书论坛、微(小)课题研究等教研活动,充分发挥自身的专业引领作用。

  2、教研活动计划:

  (1)围绕“基于语篇环境下的单元整体教学设计”理念开展教研课

  我们教研组将认真***备课,上课,评课、反思活动,积极参加教师继续教育,认真上好一节高质量的校级教研课,骨干教师上好骨干教师展示课。认真进行教学设计,观课议课活动。

  县级骨干教师展示课:谢xx 曾xx

  (其他组员上学期已上校级骨干教师展示课)

  加强问题研究,提高教师观课议课水*,推动以观课议课为内容的校本教研活动的全面开展。各教师选择1-2个点去观察和评论。

  语数外任教其他非专业课程的,要加强课堂管理,还要积极参与该课程的校本教研活动。

  加强高效课堂研究,落实“以生为本、以学为主” 的理念。切实树立“生本”理念,聚焦“学科核心素养”,把“以学定教、自主合作”作为课堂教学改革的出发点,以观课议课为重点,深入推进高效课堂建设,创建具有学校特色的教学模式,切实转变学生的学*方式和教师的教学方式,提高学生的学*能力和学校的教育质量。参加县级及以上的教学竞赛或专业素养比赛,都要深入开展磨课活动,通过磨课培养参赛教师的教学基本功,增强教师团队的研磨能力,提升教师群体的专业素养。

  (2)教研活动安排

  明确职责,丰富教研活动,在教研的主题化、序列化、有效性上下功夫,推进微(小)课题研究。开学初要全组教师要认真学*新课标(20xx年修订版)、新教材,发挥网络优势,通过观看视频、阅读专家博客博文等方式,学*部分改版教材相关理论知识和实践经验。自主教研时间,中心发言人应提前准备,确保教研有实效。应将20xx版新课标的学*、磨课和“小学英语单元整体教学设计”的课题研究作为教研活动的重点。

  (3)课题研究安排

  本学期将以“小学英语单元整体教学设计”的理念为指导积极开展课题研究,争取机会参加市级优质课的研讨。利用校本教研时间学*理论和交流心得,同时积极参加各级教研部们组织的研讨会和论文评选,将自己在课题研究中得所得记录下来,并进行交流,探讨和理解课题的真正含义。

  (三)常规

  1、学*《中小学教师职业道德规范(20xx年修订稿)》。

  2、规范教学常规管理,杜绝挤课、占课,非学校安排或经教导处允许,不得私自挪课。外出开会、培训和因私事请假,时间在两天内(含两天),一律由本人先调好课,再填写调课代课单交教导处备查;病假三天以上的公假、事假填好代课单交由教务处安排。

  3、授课教师结合自己的教学实践,写好教学后记和课后反思。

  4、与语文老师协调组织好每周1次的英语早读。

  5、坚持月查制度,落实好备、教、批、辅、改各环节。

  6、设立“零作业日”,深入开展“阳光减负”活动。三、四年级家庭作业书写总量不得超过30分钟,五、六年级家庭作业书写总量控制在45分钟之内,英语只得布置听读类作业。设定每周三为零作业日,任教教师任何学科周三都不得布置家庭作业,

  7、认真钻研教材,搞好常态课教学。努力上好每一天的课,上好每一节课。

  让教学反思成为教师专业成长的纠偏仪。每学期200字以上反思不少于5个

  8、牢固树立质量是学校的生命线意识,科学地贯彻落实差异教学思想。狠抓课堂常规训练,培养良好学**惯。包括倾听的*惯,发言的*惯,思考的*惯,书写的*惯。

  9、规范师生的交往行为。

  各月行事历:

  二月

  1、制定学科工作计划

  2、制定英语教研组工作计划

  3、教研组长、班主任及科任教师上传各类计划到OA*台

  4、地方课程《长在xx--土家文化课程资源包》开发

  三月

  1、组织骨干教师展示课暨一师一课活动

  2、学*研训中心“一师一优课,一课一名师”年度方案

  3、组织开展教师信息技术应用能力提升培训

  4、组织开展教师读书活动

  四月

  1、开展骨干教师展示课暨“一师一课”活动

  2、教育教学视导准备工作

  3、青年教师教育叙事(随笔)竞赛活动

  五月

  1、参加小学英语省送教下乡活动

  2、支部结对共建、送课下乡

  3、xx首届微课大赛

  4、迎教育教学视导

  六月

  1、教学常规与教学进度检查

  2、《教师专业发展报告册》评价

  3、教科研成果统计、校本教研小组总结

  4、 教科研成果统计、评选优秀校本教研小组

  5、 期末调研考试、学生素质评价

  6、 教师教学常规和教学等级评定

  一、指导思想

  认真贯彻学校工作计划,落实教务处教学工作计划,结合高三下学期教学的特点,集中全力进行备考,进行高考冲刺,在不断夯实学生基础知识的同时,积累考试经验及语言感受,使学生达到最佳应试状态。

  二、目标和任务

  1、发挥备课组的战斗堡垒作用,加强队伍建设,备课组长带好队伍,协调好组内活动,组员分工合作,群策群力,充分挖掘集体的智慧,向课堂要质量,加强集体听课,教师间互相学*,取长补短。

  2、按照教学计划的统筹安排,把握好教学进度和节奏,提高备课组工作效率。

  3、深化集体备课,加强教学研讨,发挥老教师的辐射作用及团队合作精神。每次一个人主讲,其他老师补充,统一思想、统一进度、统一重点、难点。

  4、抓好学生的常规管理,包括晨读、听力、单词的检查、阅读训练。

  5、组内加强重组试题的工作,每一套试题由老师在历年高考试题的基础上重组及汇编,凝聚的是精华。重组20xx———20xx年各地高考试题,紧紧把握高考脉搏,指导学生对高考试题的感悟和理解,总结高考规律,针对性很强地对学生答题进行指导。每位教师对七套高考试题进行重组,加强对改错和书面表达的训练。

  6、加强课下辅导和答疑,积极与学生沟通,使学生由知识的被动接受转变为主动的摄取。

  一、指导思想:

  本学期英语教研组将以学校的总体工作规划为指导,以全面提高教师业务水*和业务修养为中心,秉承教研组一贯的工作思路和设想,发扬本组踏实协作的优良传统,继续深入开展英语课程改革,全面提高教育教学质量。依据学校的要求,积极配合教科室,搞好常规教研活动,组织全体教师参加各种培训;认真搞好教育教学的常规检查工作。加大教研组建设力度,提高学科地位。

  二、工作重点:

  本学期英语学科教研工作,要以课程改革为中心,围绕课改深化和完善学科教学常规工作,组织教师参加课改理论的学*和培训,组织课改研究课和专题研讨等系列活动,以促进教师转变教学观念;扎实有效地开展备课组活动,以备课组为单位开展各项研讨、公开课及学生活动,认真解决教育教学中存在的问题,全面提高教师整体素质和学科教学质量。

  三、具体措施:

  根据县教研室的有关精神,本校的教育教学工作计划,结合本组的实际情况和学生的英语学*状况,改进上学期做得不够的地方,如中考试卷分析的学*、论文的撰写、课题的申报、七八年级学生活动的趣味性等,进一步加强理论的学*,进一步落实与深化教学常规,聚焦常态课堂,进一步加强有效备课和有效教学的研究,提高课堂教学的有效性,进一步加强组内外教师的交流,开展实效的和谐的教研活动,激励教师多反思和多总结,提高专业水*和教学能力,加强教研组的建设;继续开展多样的学生活动,吸引学生的眼球, 使学生更关注英语学*,营造有利于学生健康成长的学*环境,从而进一步提高教学质量。

  1.进一步落实与深化教学常规,聚焦常态课堂,打造高效课堂。按计划上好公开课,要求集体备课,及时评课,找出不足,共同学*,共同促进,以学生的主体作用为重点来实现高效课堂。同时,带领大家力求做到有效备课、有效上课、有效作业、有效培优补差,鼓励成员充分发挥教学特长,有效提高教学效率。

  2.加强集体备课仍是本学期教研组工作的重点,因此要做到有计划、有目标、有实效,不走形式,各备课组本学期至少活动10次以上,时间固定,围绕主题,并有活动记录。以集体力量、集体智慧来提高全组成员的业务水*和教育教学能力。

  3.初三备考是重中之重,加强初三毕业班工作的研究,提高毕业班教学效率,组织全组成员认真学*《中考说明》、《导引》和中考试卷分析材料,加强对中考动向的信息收集和试题研究。抓好听、说、读、写综合技能的培养,特别注重学生阅读、写作和应试能力的训练,另外初一、初二老师要协助初三教师搞好“人机对话”的训练和模拟考试,力争顺利打响中考第一仗,再创中考英语成绩新辉煌。

  4.继续建设本学科的资源库。建立学科的资源库,确实是一个利人利己的好举措。不断地添入新的资源,不断优化和建设资源库。

  5.继续开展多样的学生活动,吸引学生的眼球, 使学生更关注英语学*,营造有利于学生健康成长的学*环境。

  总之在教研室,校长室的带领下,我们英语组全体组员会开拓进取,不断完善自己,将教学质量放首位,为学校的教育事业贡献最大力量。

  一、总的指导思想:

  尽力落实广东省教育厅和区教育局所执行的有关教育文件,以新课标为主题,努力实行发展与创新的教育教学模式。

  二、具体的工作计划:

  1、提高英语教师素质。英语教师素质高低决定了教学质量的好坏。我们力求在本组范围内营造和谐的教育教学研究氛围。提倡竞争,更看重合作。通过学*先进的教学理论、相互听课与提高教师英语水*来促进教师英语教学水*的提高。

  2、改进课堂英语教学。课堂教学是教学工作的关键,是提高教学质量的中心环节。教师要在充分备好课的基础上,有效地利用好40分钟,讲究单位时间效益。强调听、说、读、写并重。提倡用英语教学,避免哑巴英语,极大限度地调动学生学*英语的`积极性,按《小学英语新课程改革》的要求,让学生在小学阶段基本掌握英语。

  3、落实常规管理。课组长应组织好本科组活动。***学进度与内容,相互学*,取长补短。上学期没有举行公开课教学的老师,或新来教师,本学期要计划安排好。落实课题研究,全力以赴,力争20xx年的中考英语成绩“稳中有进”。

  4、搞好课外活动。

  a、每周开口说英语内容和按排好老师上台讲解。

  b、英语老师落实好培优补差及提前搞好英语竞赛辅导。

  5、合理利用好《英语报》和英语第二课堂的口语班、听力班等。

  6、利用好网络资源和教学*台、语音室,提高英语教学水*。

  英语科组具体工作要点

  二月份:

  1、做好开学工作,制定好工作计划、工作目标,备好自己本年级第一周的课。

  2、准备好教学材料和配套教学光盘等有关资料,所缺资料可到深圳书城购制。

  3、调配好英语老师的课和语音室的利用没有冲突。

  4、组织一位老师上一节全校性英语公开课。

  三月份:

  1、进行第一次月考,做好总结、评析和反馈工作。

  2、进行教师教学进度检查、教师教案和学生作业情况检查,并进行总结和评比。

  3、组织一次科组教研活动:去均安中学听课交流经验。

  四月份:

  1、月底进行第二次月考,做好总结、评析和反馈工作。

  2、举行第二届全校性英语书写比赛。

  3、检查英语各年级教学进度、进行听课纪录、教案、学生作业检查,并做好总结和评选。

  五月份:

  1、举行全校性英语听力竞赛。

  2、月底进行第三次月考,做好总结、评析和反馈工作。

  3、组织英语教师在校内相互听课、互相交流。

  六月份:

  1、举行第二届全校性英语歌唱比赛。

  2、组织教师到校外进行一次英、体、美科组活动。

  3、做好二至五年级家长会的公开课的准备。

  七月份:

  1、检查英语各年级教学进度、进行听课纪录、教案、学生作业检查,并做好总结和评选。

  2、做好期末收尾工作,对学生着重培优补差。

  3、月底进行第四次月考,做好总结、评析和反馈工作。

  指导思想:

  本学期我们将紧紧围绕我校教导处和区教研室英语学科工作计划展开各项工作。积极研究教育教学规律,研究学生身心发展规律,总结课程实施过程中形成的经验;加强集体备课,互相学*,取长补短,切实提高教研的实效性;追求课堂高效,为学生的继续学*和终身发展打下良好的基础;做好师徒结对工作,帮助新教师尽快成长,促进我校英语教育教学工作质量的整体提高。

  主要工作:

  1、加强教育理论学*,提高教师理论素养

  1)认真学*英语教育教学理论,用先进科学的教学理论指导教师的教学工作。采用理论联系实际的方法不断推动教学改革,为教学研究工作提供理论基础。

  2)每周组织一次全组人员共同学*的活动,从各类杂志和书籍中找出有价值的文章,共同学*讨论,共同进步。

  2、狠抓教学常规落实,深化英语教学改革

  1)抓课堂教学。

  课堂是教学的主阵地,开学初教研组就要积极开展组内听课。通过评课、研讨,促进课堂教学地不断优化。本学期每位教师至少要上一堂研讨课。上课时要求教师精神饱满,着眼于培养学生运用语言的能力,创设合理的教学情景,充分运用实物,图片,直观教具等,生动活泼地进行英语教学。

  2)抓集体备课。

  本学期将加强集体备课并作记录,为提高教师研讨课的质量做准备。备课时通过民主讨论,深刻分析,相互比较,使教学目标更加明确,教学内容更加翔实,教学效果更加突出。

  3)抓作业批改。

  进一步完善作业批改制度,控制作业总量,规范作业批改,按照“有发必收,有收必批,有批必评,有错必纠”的总要求,使作业质量更上一层楼,实现“减负增效”的目的。

  4)抓教学质量。

  关心潜能生,做好不同层次学生的辅导工作。认真分析试卷,及时总结和反思,力求在教学中对薄弱处加以改进。

  5)抓课题研究。

  围绕本校课题,确立英语组科研课题,通过查阅资料,学*理论知识,撰写科研论文,最后将科研内容渗透到课堂教学中。努力提高教师的教科研能力,将科研工作落到实处。

  3、开展英语课外活动,提高学*兴趣

  为了激发学生学*英语的'激情,针对各年级学生学*能力不同的情况,组织学生开展各类英语竞赛。并适时地对成绩的班级,个人进行多种形式的表扬和鼓励。

  具体措施:

  1、课堂上实行母语教学模式,创造良好的英语学*氛围,提高学生的听、说、读、写能力,课后师生之间进行五分钟对话,每位学生每周至少与英语老师英语对话一次。

  2、注重培养和提高学生的英语学*兴趣,多鼓励学生的英语学*。

  3、加强集体备课。三个英语教师每周一次集体备课。每个单元都要拿出来讨论,把握重、难点:如不同要求的词汇,句型,语法等,研究如何突破难点、突出重点,如何备课,如何精心设计教学上的每一个环节,对所学的知识要巩固练*等。

  4、三个英语教师在本学期至少上1节公开课或者是汇报课。由英语教研组一起共同研讨,如何提高课堂的实效性。

  5、开展英语学科竞赛活动。在本学期不定时的许性一次,形式不限,可以是英文歌曲比赛,演讲比赛,朗诵比赛,单词竞赛,英语小品、短剧比赛等。以此更好地推动英语教学,学生的参与面要广,人人都要有机会展示自己,可以先在班级进行初选,优秀者推荐到年级参加比赛。可以激发学生学*的兴趣。学生除了参加校内的各种竞赛外,还要鼓励学生多写一些英语的小短文,丰富意思的英语表达能力。还要积极参加校外的各种竞赛且力争获奖。

  6、认真做好培优辅差工作,注重培养学生综合应用语言的能力。抓好英语质量监控工作;力争三至六年级考试的合格率能达到50——70%。

  一、工作思路:

  本学期我校英语组将以“以人为本,教育为本”为中心,以提高课堂教学效率为重点,进一步深化英语课程教学,通过教学研究,提高教师驾驭课堂能力,使教师尽心尽职,全身心地投入到教学。教育工作中,让学生在“以人为本”和“微笑教育”的教学氛围中,个性得到充分的发展。同时,教师在不断地学*和钻研中,使专业水*得到不断提高,为进一步提高我校英语教学质量而扎实开展工作。

  二、主要工作:

  (一)加强学*,更新教育观念,提高教学素养

  1、全组英语教师在认真学*和钻研《基础教育课程改革纲要》、《新课程标准》的同时,认真通读一两本教学研究刊物,从而提高自身理论素养。

  2、教研组将组织老师继续学*各兄弟学校的先进教学方法和先进的管理理论,时刻牢记小学英语的教学目的,坚持“以人为本”,坚持“微笑教育”,关心每一位学生,关爱弱势群体,耐心对待学困生,让每一位学生都有不同程度的发展和提高。在培养素质之余,一定要想办法提高孩子的英语成绩,特别关注差班的`学生,抓紧和督促他们,并有效地及时联系家长,做好学生的心理辅导及求知欲,从而对于学*重新有个认识。

  (二)抓好常规工作:

  规范和加强教学管理。认真组织教师学*我校制定《有效备课、有效批改作业细则》,要求教师课前认真钻研教材,精心备课,课后认真批改学生作业。在备课中要做到:了解本单元的教学内容及其与前后内容的联系;确立单元教学目标;合理划分课时,初步确定每课时的教学内容;分课时备课。分课时备课,要注意做到教学目标具体化;重点和难点准确定位;进行学情分析和教学策略分析;教学过程的设计中要包括教学方法的选择、实物情景教学法和活动形式的设计,以形成个性化的设计方案。

  3、针对我组都是青年教师,业务能力和水*都需提高,在本学期开展听、评课活动,要求每位教师本学期听课节数不少于18节。通过互相听课,将会及时发现和反思教师教学过程中存在的薄弱环节和实际问题,教师们将会共同研究对策,解决问题,并写好课后反思、小结或在每月的“教学随笔”中做以记录,最终达到让上课者有进步,听课者有启发,形成良好的教研

  (三)加强研究,以科研促教学。

  本学期起,我组确定了我组研究课题《如何有效提高小学英语课堂效益》。根据组课题,组内教师可围绕其开展小课题研究。课题研究中要坚持与课堂教学实践紧密联系,要做到研究为教学服务。同时,在研究的过程中,教研组将组织教师们进行有针对性和实效性的讨论、交流,集思广益,提高我组的课题研究能力,努力实施课题的研究目标,切实解决教学中的实际问题。

  三、具体工作安排:

  3月

  第1周讨论、制定教研组工作计划/备课检查

  第2、3、4周对差生进行动员,联系家长,从各个方面帮助差生,使成绩能有所缓和。除了保证优秀的意外,抓好中等生,提高差生,从刚开始就有一个良好的学*氛围。

  第5周组织月考,看看情况如何。做到查漏补缺,各组员及时进行讨论并交流经验,从而再深层次地上一个台阶。

  4月5月(第六周——第十三周)

  继续做好差生的转化工作,并组织奥英的报名和辅导。确定了人员之后,抓紧时间进行辅导,争取都能拿上奖,并努力提高奖项的层次。为我校再创造辉煌!

  6月(第十四周——第十七周)

  安排好各年级的英语竞赛和微机竞赛。竞赛的内容和方式可根据代课老师的想法自己决定,如有异议,可交与组长与组员进行讨论之后再决定。

  7月(第十八周——放假)

  总结考试情况,分析试卷,总结工作。整理差生转化档案。

  一、指导思想

  本学期本备课组将在教研组的领导下,服从学校大局,积极完成学校布置的各项任务,以人为本,关爱每一个学生,让每一个学生都在原有基础上有所进步。

  二、本学期具体工作

  1. 积极***备课。

  每周确定一个主备人,利用周三下午第二节课进行主讲,在个人补备的基础上,再进行集体复备和个人再备,把集体备课落到实处,充分发挥集体的智慧。

  2. 积极组织教研。

  确定每周三下午第一节课为集体教研时间,本组教师将积极组织上公开课、听课及评课活动,取人之长,补己之短。在听课及评课过程中要敢于提出授课者的不足之处,达到共同进步。另外,每位教师本学期要撰写一篇教案教学论文,丰富自己的理论水*。

  3. 认真抓好常规教学。

  在教学过程中,坚决做到四“统一”,即***材、***案、统一作业、统一测试。积极组织对学生已学单词、词组以及短文的检查,夯实双基。在此基础上积极做好培优补差工作,每周用一堂第二节课晚自*对优生进行培优,利用一切可以利用的时间对学困生进行个另辅导,力争使优生更优、差生不差,为我校创建苏中地区优质品牌初中奠定坚实的基础。

  总之,在校长室及英语组的正确领导下,相信八年级的英语教学工作会上一个崭新的台阶,向学校、家庭和社会交上一份满意的答卷。

  英语备课组工作计划4

  一、指导思想

  新课程的顺利实施是开创我校素质教育新局面的重要契机,全校各年级要树立以课改为工作中心统揽一切的意识,为了构建我校特色的英语基础教育,使基础英语教育能适应我国经济建设和社会发展的需要,英语作为我们基础教育阶段的一门基础学科,其课程设置应符合信息时代人才素质培养的要求和多元化社会的需要,对照新标准要求,我们应以全面推进素质教育为核心,改革的重点在于转变教师陈旧的教学观念和改进教与学的方法,在继续减轻学生课业负担,创造适合学生发展宽松氛围的同时,努力培养并且提高学生的听、说、读的能力,走出适合我校英语特色的新路。

  二、工作要点

  1. 加强教学常规的管理检查。

  (1)认真做好备课、听课、上课、作业批改等常规检查。

  (2)强调备课中撰写好教后感,认认真真地备好每一堂课,实实在在地听好每一堂课。

  (3)教学过程中把握好教学质量关,通过备课、上课、作业、辅导、考核,做好质量分析和监控。

  2. 抓好备课组的建设,充分发挥备课组的整体功能。

  (1)备课组活动要以“教学诊断”、“案例分析”和“专题研究”相结合的方法,加强教法、学法和专题的研究,提高教师的业务素质。

  a.备课组按“四定”开展活动(即:定时间、定地点、定内容、定中心发言人),及时做好签到和活动记录(活动记录要详细)。

  b.备课组要加强学*,及时了解教改信息,使教师们评价课堂教学的观念不断更新,为教学研究提供科学依据。

  c.备课组活动要轻形式,重实效,活动内容多样,就理论学*、专题研究、教学案例分析、教学方法的创新等方面展开,提高活动的质量。

  d.鼓励教师在“教学有法,教无定法”的原则下,积极改进教学方法和形式,充分利用现代教学技术,采用启发式、讨论式和探究性学*等生动活泼的方式进行教学。

  e.突出学生的主体地位,把学*的主动权真正还给学生。重视知识形成过程的教学,重视知识和生活实际的联系,注重培养学生的创新精神和主动探索精神。

  f.积极实施分层次教学,提倡布置活动性、实践性、自主性和分层次的课外作业。要围绕课堂教学开展教法、学法和考法的研究,促进教学质量的限时提高。

  (2)搞好集体备课的过程管理,提高教学、教研质量。集体备课的目的是为教师创造自主发展的条件,备课前要指定好课文,组织备课组的教师认真分析教材,然后分头备课,将教案印发给其他教师交流,其他教师也应积极思考,认真修改,直至将它转化为自己的认识。

  (3)教学过程中要把好教学质量关,通过备课、上课、作业、辅导、考核,做好质量分析和监控。

  (4)备课组应做好各种资料的积累和归档工作。

  一、指导思想

  本学期七年级英语备课组将在学校教导处、教研组的领导下,充分发扬我校“多元启智,阳光育人”的教学理念,把工作的重心放在对学生的学**惯培养上,坚持以下理念的应用:

  1、要面向全体学生,关注每个学生的情感,激发他们学*英语的`兴趣,帮助他们建立学*的成就感和自信心,培养创新精神;

  2、整体设计目标,体现灵活开放,目标设计以学生技能,语言知识,情感态度,学*策略和文化意识的发展为基础;

  3、突出学生主体,尊重个体差异;

  4、采用活动途径,倡导体验参与,以“杜郎口”教学模式为参考,根据学生的实际情况,让学生在老师的指导下通过感知、体验、实践、参与和合作等方式,达到教学目标,使学生充分体会到成功的喜悦。

  二、学情分析

  如今七年级的学生和以前相比大不一样,他们的英语程度,参差不齐,相差太大,一些学生在小学阶段不仅学*国家规定的***材,还同时学*《剑桥英语》、《新概念英语》等,而一些学生来自于英语师资薄弱的学校,经过三、四年的接触,他们甚至对英语产生了厌烦的情绪,再者由于我校是市里名校,还有一些学生来自于县区乃至乡里,这部分学生往往连英语的发音都难以突破。另外,学生在情感态度、学*策略方面还存在诸多需要进一步解决的问题,例如:有的学生不能明确学*英语的目的,没有真正认识到学*英语的目的在于交流;有些学生在学*中缺乏小组合作意识等;大多数同学没有养成良好的学**惯,不能做好课前预*课后复*,学*没有计划性和策略性;不善于发现和总结语言规律,不注意知识的巩固和积累。

  三、奋斗目标

  努力钻研教材,提高教学水*,真正做到教学相长,一定达到学校规定的教学指标。

  四、时间安排

  本学期我校从9月1号开学,xxxx年xx月xx日进行期末测试,教育教学时间是22周,在这期间我们要授完U1--U4的全部课程,还要进行多次测试、月考、年级单词竞赛、期中和期末测试等项内容。所以我对本学期所要进行的教育教学进行了如下的安排,希望能够按照这一时间顺利完成本学期的教育教学工作。

  一、指导思想:

  本学期我们科组将全面贯彻市、区小英科的工作精神,落实小英科的工作部署,结合我校各方面的实际情况,以学校教学计划为依据,以提高教研质量和教学质量为目标,以新课程改革为契机,以更新教育教学观念为先导,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,积极开展教育教学工作,努力营造良好的英语学*氛围,用心培养和提高我校学生的英语综合素质以及科组的教研教学工作水*。

  二、工作重点:

  1、以课程改革为中心,围绕课改完善和深化学科教学常规,加强培优辅差工作,提高英语教学质量。

  2、组织教师参加新课标理论学*和培训,以及新课标研究课和专题研讨等系列活动,提高小组合作学*的时效性。同时配合我校与小洲小学的教学交流推出一节英语公开课作为教学交流展示课。

  3、针对本校学生的实际情况,紧靠学校教科研组的主题,继续探讨“优化小学生英语单词记忆”和“优化小学英语课堂教学”的新方法。

  4、丰富科组博客内容,加强科组教学资源库的建设。

  5、强化校园英语环境氛围。

  三、主要工作:

  (一)加强教育理论学*,提高教师理论素养

  1、进一步领悟《新课标》中的教学理念,建立全新的教学观念。以课例分析为载体,以教师实践反思为着力点,辅以专题理论学*、座谈等多种方式,引导教师主动参与,将新课程理念真正落实到实际教学之中。真正做到理论与实践相结合,以提高课堂教学效率。

  2、通过理论学*,不断反思、探索,并联系实际积极撰写教学反思及总结。

  (二)加强科组教研工作,强化学科建设,抓教学常规落实,深化教育教学改革

  1、进一步抓好“教学常规”的学*和实施工作,学*校内外先进典型,明确对备课、上课、作业批改、辅优补差的要求,加强检查督促,使学*常规,实施常规成为全体教师的自觉行动,力求提高教学质量。

  2、继续发扬本科组的优良传统,抓好学生的学*规范:早读规范、2分钟预备铃规范、上课规范、作业规范、预复*规范等,培养学生良好的学*英语的*惯。

  3、加强集体备课。集体备课是发挥群体优势,提高备课质量的重要途径,也是落实教学常规,提高课堂教学效率的必要措施。本学期我们组将做到有计划、有目标、有实效。研究教学内容,研究学生、进度,研究教学方法,教学安排及教学资料等等

  4、抓好教研组建设及科组教学资源建设。做到定期、定点、定中心发言人、定活动主题来组织教学研究活动,使科组教研活动正规化、实效化。同时围绕相应的研究专题,组织相应的公开课、研究课、示范课,通过研讨、观摩、评议、反思、总结等形式,使本教研组全体英语教师共同提高,人人受益。本学期我们将配合学校与小洲小学“手拉手”教研交流活动,在实验课的基础上推出一节英语公开课作为教研交流展示课。

  5、继续探索“优化小学生单词记忆”以及“优化小学英语课堂教学”的方法。

  全方位的分析各年级学生学*英语的现状,诊断各年级英语教学所存在的.问题。对一些具体的问题(如词汇教学、阅读课教学、英语写的能力的提高、学困生辅导等问题)能提出具体的改进措施。

  6、齐抓培优辅差工作,并精心组织,认真辅导,组织学生参加区小学生英语智力竞赛。

  (三)、进一步完善英语文化建设,强化校园的英语环境氛围,提高学生学英语的兴趣和积极性。

  1、英语早读:每班每周坚持有两次早读英语的时间,由英语科代表带读,老师巡视,提高学生的朗读和口语能力。

  2、英语墙报:利用课室墙报一半的空间,展示英语知识,专人负责,每周一换。

  3、英语广播:争取每周一次的英语广播,内容可以是英语课文朗读,小诗朗诵。英语歌演唱,西方文化介绍等等。

  4、英语竞赛:本学期校外的有两次竞赛:区级的手抄报竞赛和小学生英语智力竞赛。校内的有三到六年级的手抄报比赛和单词默写比赛。一、二年级的口语比赛等。

  四、工作行事历:

  时间

  内 容

  九月份

  各年级听教材分析。

  教师:制定个人本年级本学科教学计划。

  教研组制定教研组计划及本学期研究专题。

  组织学生进行英语手抄报比赛

  教学论坛:如何优化小学生英语单词记忆。

  各年级作业检查

  区低年部识词、连贯说话教学研讨学*

  十月份

  各年级英语试验课并推选出一节公开课。

  各年级家长会讲话

  组织教师听区“海教杯”成果展示课

  作业检查

  选送优秀作品参加区手抄报比赛

  十一月份

  开展与小州小学“手拉手”教研交流活动,分别于第九周和第十一周进行交换教师异地教学等一系列活动

  组织毕业班尖子生参加区小学生英语智力竞赛

  教学展示课

  高年部老师参加“中小学衔接”课题研究活动

  组织一到六年级学生参加校内英语竞赛

  十二月份

  教学论坛:如何做好学困生的辅导工作

  各年级期末家长会英语科讲话

  参加区英语科网络教研积极分子评选活动

  期末复*,期末质量监控

  质量分析,学期结束工作

  一、指导思想:

  教学工作,紧紧围绕着本校的教学工作计划,结合本学期工作要点,以新课程标准为指针,全面落实认真贯彻落实教师的“备、教、批、辅、考”。全面提高教育教学质量,突出工作创新,开展切合实际的教学活动,提高课堂教学水*,促进自身发展,提升学生的综合素质,特制定本学期的教学工作计划。

  二、主要工作任务

  1、认真学*“新课程理念”,了解新的教育教学资源查阅相关教学活动信息,观看学校组织的课堂教学实录及教学理论讲座录像,学*《有效教师》、《有 效研修》和我所教的英语学科课程标准,写好自学笔记,并有一定的质量,全学期8次。在本学期末上交一篇高质量的教学论文、案例或教学反思。

  2、端正态度、提高认识,了解新课程理念,以适应新课程理念下教学工作的需要,虚心向他人学*,取长补短,相互促进共同提高。在本学期按学校要求听 课18节以上,内容真实,并有一定质量的评语。积极参加本学期两周一次的计算机远程培训,并写好记录,做好自学笔记,按时完成。

  3、认真理解掌握“备、教、批、辅、考”的基本要求。

  4、认真做好学校“三、五”工程“基础型”队伍建设实施细则的制定工作,做好“基础型”教师的初评工作。

  三、英语教学工作

  在本学期我担任三年级的英语教学。教学小学低年级英语,面向全体学生,以学生的发展为宗旨,始终把激发学生的学*兴趣放在首位,注意分层教学,引导学生端正学*态度,掌握良好的学*方法,培养学生良好的学**惯。本学期的英语教学,我从以下几个方面做起:

  (一)教学目的任务

  1、能按四会、三会的要求掌握所学单词。

  2、能按四会要求掌握所学句型。

  3、能使用日常交际用语,活用四会句型,进行简单的交流,做到大胆开口,发音正确。

  4、能在图片、手势、情境等非语言提示的帮助下,听懂清晰的话语和录音。

  5、进一步养成良好的书写*惯。

  6、进一步养成听英语、读英语和说英语的良好*惯。

  7、能运用相关的语言知识和技能,完成某项任务。

  8、能演唱已学过的英语歌曲,已学过的歌谣。

  (二)教材重点难点

  1、能按四会、三会的要求掌握所学单词。

  2、能按四会要求掌握所学句型。

  3、能使用日常交际用语,活用四会句型,进行简单的交流,做到大胆开口,发音正确。

  4、能在图片、手势、情境等非语言提示的帮助下,听懂清晰的话语和录音。

  (三)主要措施

  1、以活动为课堂教学的主要形式,设计丰富多彩的教学活动,让学生在乐中学、学中用,从而保证学生英语学*的可持续性发展。

  2、通过听、说、读、写、唱、游、演、画、做等形式,进行大量的语言操练和练*。

  3、培养学生拼读音标的能力,确保学生自主学*的质量。

  4、设计全面、高效的课外作业,培养学生良好的书写*惯,做到整洁、规范、正确地书写。

  5、根据“备、教、批、辅、考”的基本要求,每堂课结束后进行检测,努力提高学生的英语成绩。毕业班的英语教学要全面进行,在新课结束后做好详细的复*计划,提高英语教学质量。

  四、加强学*提高素质

  利用业务学*和业余时间学*先进的教育教学理念,不断反思和向名师学*,切实提高自身素质。

  五、教学进度安排

  UNIT1 6课时 UNIT 2 6课时 UNIT 36课时Review 3课时

  UNIT 4 6课时 UNIT 5 6课时 UNIT 6 6课时Review 3课时

  一、指导思想

  本学期七年级英语备课组将在学校教导处、教研组的领导下,充分发扬我校“多元启智,阳光育人”的教学理念,把工作的重心放在对学生的学**惯培养上,坚持以下理念的应用:

  1、要面向全体学生,关注每个学生的情感,激发他们学*英语的兴趣,帮助他们建立学*的成就感和自信心,培养创新精神;

  2、整体设计目标,体现灵活开放,目标设计以学生技能,语言知识,情感态度,学*策略和文化意识的发展为基础;

  3、突出学生主体,尊重个体差异;

  4、采用活动途径,倡导体验参与,以“杜郎口”教学模式为参考,根据学生的实际情况,让学生在老师的指导下通过感知、体验、实践、参与和合作等方式,达到教学目标,使学生充分体会到成功的喜悦。

  二、学情分析

  如今七年级的学生和以前相比大不一样,他们的英语程度,参差不齐,相差太大,一些学生在小学阶段不仅学*国家规定的***材,还同时学*《剑桥英语》、《新概念英语》等,而一些学生来自于英语师资薄弱的学校,经过三、四年的接触,他们甚至对英语产生了厌烦的情绪,再者由于我校是市里名校,还有一些学生来自于县区乃至乡里,这部分学生往往连英语的发音都难以突破。另外,学生在情感态度、学*策略方面还存在诸多需要进一步解决的问题,例如:有的学生不能明确学*英语的目的,没有真正认识到学*英语的目的在于交流;有些学生在学*中缺乏小组合作意识等;大多数同学没有养成良好的学**惯,不能做好课前预*课后复*,学*没有计划性和策略性;不善于发现和总结语言规律,不注意知识的巩固和积累。

  三、奋斗目标

  努力钻研教材,提高教学水*,真正做到教学相长,一定达到学校规定的教学指标。

  四、时间安排

  本学期我校从9月1号开学,xxxx年xx月xx日进行期末测试,教育教学时间是22周,在这期间我们要授完U1--U4的全部课程,还要进行多次测试、月考、年级单词竞赛、期中和期末测试等项内容。所以我对本学期所要进行的教育教学进行了如下的安排,希望能够按照这一时间顺利完成本学期的教育教学工作。

  一、指导思想:

  在科学发展观的指导下,并结合我校的实际状况和英语学科的特点,以“一案三环六步”为抓手,把提高备课组的质量作为主阵地,努力提高教师的教学理念和业务素质,研究课堂,落实有效教学,扎扎实实做好英语教学工作,不断提高英语课堂效率和质量,创造一个教书育人和谐奋进的优良环境,全面提高我校的英语教学质量。

  二、工作目标:

  1.总体目标:培养英语学*兴趣,加强学法指导,抓常态课堂、高效课堂,提高英语教学质量。

  2.各年级具体目标如下:

  七年级:注重学生英语学**惯的培养,进一步培养学生学*英语的兴趣,*时注重口语的训练,强化基础知识学*和基本技能的培养。

  八年级:加强阅读教学,注意让学生在阅读中慢慢体会到乐趣,在现有的基础上,强化培优补差,减少两极分化,力求进一步提升质量。

  九年级:在总结反思的基础上,挖掘潜力,查缺补漏,加强学法指导和潜力培养,着重对复*课型和中考命题方向和命题的基本原则、方法、思路的探讨研究,把握教学大纲,密切关注中考动向,为实现20xx年中考的新突破打好基础。

  三、具体工作:

  1.加强理论学*,不断更新教育教学理念。组织本科组的教师深入学*《义务教育英语课程标准》(20xx年版)等相关的教育教学理论知识,以先进的教育理念指导自己的教育教学实践,努力做到关注学生学业成就的同时,还要关注学生情感态度、行为方式的发展,注重培养学生的综合实践潜力,全面提高学生的素质。

  2.加强群众备课,要做到有计划、有目标、有实效、不走形式,各备课组要做到每周备课一次,围绕相关话题,展开讨论,做到定时定点,并有活动记录。整个备课组要***学进度,***学重难点,统一作业资料,做到有问题,及时沟通,做好二次备课。力求做到有效备课,以群众的力量和智慧来提高全组教师的业务水*和教育教学潜力。

  3.进一步落实与深化教学常规,研究常态课堂,打造高效课堂。向45分钟要效率。

  4.按计划上好研究课,做到个人备课与群众备课相结合,及时组织评议,加强教学方法研究,找出不足,共同学*,共同进步。

  5.继续研究英语课题《教师主角转换与课堂师生互动的研究》,组织教师学*研究,探讨与课题有关的资料,每位英语组教师务必写一篇与之有关的经验文章和上一堂公开课。

  6.继续建设和完善本教研组课题的资源库。加强本组教师的教学案、教学反思、教学课件、试题的收集和整理。透过群众备课,公开课、网上收集优秀教案以及和外校交流等多种方式来丰富我组的资源库。加强团队协作潜力,实现资源共享,提高我组教师的教育教学水*。

  总之,本学期英语教研工作在确保落到实处,不走过场,使每位英语教师都有业务上的真正进步,使本校英语教学工作能上一个新的台阶。

  一、基本情况

  本组共有教师10人,都是长期从事英语教学的一线教师,有着丰富的教学经验。本组教师能够坚持学*教育理论,加强理论研讨,使教师对新课程、新理念有更加深刻地认识,适应现代教育日新月异的变化,认真搞好教研活动,通过学*、讨论,取长补短,促进教师能力的提高,促进英语教学的发展,搞好信息技术教育,组织教师学*现代教育技术,提高多媒体技术的应用能力

  二、指导思想

  本学期要以学校和教导处工作计划为依据,继续以课程改革为中心,认真学*课改理论,积极参加课改培训,开展课题研究等活动,更新教学观念。转变学生的学*方式,完善和深化英语学科教学常规,为进一步提高我校英语教学质量而扎实开展工作。

  1、配合学校及教导处、教研室组织进行校内外的教学研究活动,组织老师上观摩课、示范课,通过听课、评课、研讨等形式,做好课后反思,使本组教师理论与实践水*共同提高。

  2、本学期将加大力度落实备课制度,旨在通过集体备课,让教师们更好地掌握课程重点,了解教学难点,形成较完整的备课教案。同一个备课组同一层次的班级要求统一进度、统一练*和单元测试。各年级具体目标如下:

  七年级:抓好起始年级的英语学**惯,*时注重口语的训练,帮助学生克服口语困难,在不让学生负担太重的前提下让学生切切实实有所收获。

  八年级:加强阅读教学,适当补充阅读材料,注意让学生在阅读中慢慢体会到乐趣,在稳固现有成绩的基础上,强化培优补差,力求进一步提升质量。

  九年级:在总结反思的基础上,挖掘潜力,查漏补缺,着力加强学法指导和能力培养,为实现20xx年中考的新突破打好基础。教师在集体备课时要体现不同层次的不同教案、授课及作业要求等。

  三、目标任务

  (一)教师方面:

  1、首先,于开学初的教研组活动和全组教师认真学*本校的教学管理制度及常规要求,并做好明确上课、备课、编写教案、布置作业及作业批阅中的一些具体要求,使教师明确认识,从思想上重视起来。并且能有章可循,有规可依。在教学过程中,即在备课、上课、作业的布置和批阅、辅导等各个环节中,以制度为准则,对照检查,严格执行。

  2、努力促进青年教师的成长。青年教师是英语组的一支生力军,教研组将继续通过听课、上课、说课、抽查等方式促其不断成长外,还会配合教导处对青年教师的各项考核,加强备

  课组内、间的相互交流,达到互通有无,群策群力,发挥整个教研组的力量,争取每个年级都能在原有的水*上有一定的提高。

  3、组织本教研组教师撰写论文。每位英语老师要通过理论学*,不断反思、探索,创新,并联系实际积极撰写外语教育教学论文。

  4、加强集体备课,发挥群体优势。通过集体备课、课堂教学、课外辅导、培优补差等多种形式缩**行班间的差距,争取整体取得较好的成绩。

  5、规范教学的每个环节。教研组要在落实常规方面发挥重要作用,要配合教导处和教研室做好常规落实的检查、督促工作;要定期组织教学研究活动,围绕相应的研究专题,组织相应的公开课、观摩课、示范课,通过研讨、观摩、评议等形式,使教研组全体英语教师能够共同提高,人人受益。

  (二)学生方面:

  1、开展课外活动,激发学*兴趣

  课外活动是重要的教学辅助手段,有利于增长知识、开阔视野。有目的、有组织地开展各种适合学生语言水*和年龄特点的课外活动,可使学生生动、活泼、主动地学*,可以激发他们的学*热情,培养兴趣。我们准备根据不同年级掌握的知识水*,组织一些丰富多彩的课外活动。如:英语演讲比赛、英语能力竞赛等,组织评委认真评定,评出集体奖和个人奖,

  给予物质和精神奖励。给学生充分展示自我,认识自我的机会。

  2、加强初三毕业班工作的研究,提高毕业班教学效率。拟由初三英语教师牵头,组织全组教师认真学*《大纲》和《中考说明》,扎扎实实,加强对中考动向的信息收集和试题研究,在基础知识到位的同时,抓好听、说、读、写综合运用能力的培养,特别要重视学生阅读能力和写作能力的训练,结合学生的现有实际情况,对暂时落后的学生进行转化辅导。

  3、提倡教师利用业余时间,加强自修学*,完善自我,提高自身素质,同时,积极配合教导处做好英语组其他方面的工作。

  四、具体措施

  1、加强理论学*,提升教师素质。紧一步认真学*《课程标准》,领会教材的编写意图和特点,认真分析教学内容、目标、重难点,严格执行新标准的指导思想,提出具体可行的教学方法。继续开展教科研活动,各位教师要加强学*,努力实践,善于总结。

  2、加强教学常规管理,常规常抓,常抓常新。

  3、配合教导处、做好一切教学工作。做积极、上进、好学的团队。

  指导思想

  根据学校五年发展规划和办学目标,英语组在继续保持一贯的优良工作作风的同时,将借学校大力建设学校文化的东风,坚持倡导团结协作,共同提高,深化英语组的共同价值观,树立优秀形象,再创建*英语教学质量的新高,以达到学校培养具有“自立精神、共生意识、科学态度、人文情怀和领袖气质”的学生之目的。

  工作重点

  一、建立和深化全组的共同价值观

  二、认真配合和出色完成“实验性示范性高中”终期验收中的相关工作

  三、确保高质量完成教学任务

  具体工作安排

  一、关心本教研组老师的教学和生活。广泛听取和了解本组老师在教学生活中所存在的问题和困惑,加强交流,并切实有效地提出建设性意见;将老师的希望和有待解决的问题及时反应到相关部门,真正起到桥梁作用;

  二、强化英语教研组课堂教学模式,在强调每个学生达到符合我校学生的英语学*要求之外,还努力创设各种情景,为学生提供充分发挥和拓展他们潜能的机会,来运用、巩固和提高他们的综合语言能力;

  三、始终体现学生的主体地位。应充分发挥学生在学*过程中的主动性和积极性,激发学生的学*兴趣,营造宽松的学*气氛,使学生敢于开口,乐于实践;对学生的点滴进步要及时给予鼓励,使他们树立自信心,获得成就感;对学生在口语表达过程中出现的语言错误,要根据教学活动的目的和错误的性质,采取相应的解决办法,不必有错必纠;

  四、关注起始年级学生良好的学*态度和学**惯的培养。要培养学生的自立精神,首先在学*上,要使他们有自我学*和自我研究的精神,不能完全依赖老师的讲课和所布置的作业,培养和挖掘学生的自学和钻研精神;

  五、每个年级都要求每个学生对新学的内容能复述或背诵。“说”和“写”是学会一门语言的输出性行为,只有在积累了大量的语言信息量的基础上,学生才可能从记忆到模仿再到有创造性的劳动的思维过程。因此,学生必须从最基本的语言材料-课文着手,落实到位;

  六、每个年级都要求每个学生对新学的单词、词组和句型有一定量的练*、巩固和检查。日常的教学和管理最终将影响师生教学活动的最终评价依据-高考成绩。因此,抓好英语常规教学是日后取得可喜成绩的有力保障;

  七、每个年级根据年级特点有针对性地提供学生所需的教学服务内容。高一和高二的网络化教学,使学生在学*语言知识的同时能较其他学校的学生更能熟练地运用电脑知识,使电脑为学生所用,并能够通过网络提高了自己查找信息、筛选信息和利用信息来解决问题的能力;

  八、教师有效指导学生利用网络。根据所学内容的主题,布置学生相应的课题,发挥他们的主观能动性,达到学以致用的目的;

  九、对于高三毕业班要“严”把质量关。针对高三的具体情况,备课组已制定相应的加强复*、落实和巩固教学内容的策略。具体做法如下:

  六个环节:

  1、做好学生的思想工作,调动其学*积极性。无论作为班主任还是任课老师,无论在课内还是课外,都要培养学生的目标意识和成就感,注重感情投资,挖掘内动力,加深双向沟通;

  2、加强课堂内外的管理。既要“教”好,又要“管”好。高三仍有部分学生缺乏紧迫感和竞争意识,甚至有厌学情绪,对于这些现象,除了需要老师对学生的思想教育外,还必须有严格的管理手段;

  3、充分备课,努力提高课堂40分钟效率。做到刻苦钻研教材,熟练掌握高中阶段各知识点;发挥群体功能;备课时注意知识之间的联系;恰当运用某些心理学原理,促使学生在学*时的思维和心理活动处于积极、高涨和持久的状态中;课堂教学体现“精讲多练”原则;注意把握课堂节奏和密度,适度采取“大容量、多信息、快节奏”,培养学生的快速思维能力;上课过程中,老师应保持良好的精神状态;

  4、坚持“四精四必”。做到:精选、精讲、精炼、精批,和有发必收、有收必改、有改必评、有差必补;

  5、提高和补差同时到位。对于学*有困难的学生,必须采取人盯人战术,取保全面提高教学质量;

  6、传授良好学*方法。以达到事半功倍。

  十、探索和形成有自己学科特色的选修课和拓展课。

  总之,本学期我们力争形成更浓厚的教研气氛,以创造更优异的教学成绩。

  首先,相应学校号召展开“好书伴我行”活动,以备课组为单位选取教育,教学理论书籍,阅读之后展开交流学*,提高理论水*。

  其次,继续发挥工会小组的作用,在生活方面关心各位老师,帮助老师们解决难题。此外,通过英语竞赛,科技节等活动,加强老师们的参与意识与团队意识。通过分工合作协同作战,使外语组更加具有凝聚力,树立“我为人人,人人为我”的意识。

  第三,要使自己的专业水*不断提高。一定要坚持“请进来,走出去”的原则。在组内展开“开放课活动”,形成专业研讨的氛围;邀请ESL方面的专家来组里座谈,拓宽视野;参加市,区等组织的教学研究会议,多方面了解专业信息;*时更要加强专业书籍的究,提高执教水*。

  第四,教师培养方面以专业技能为基础,团队精神为导向,培养知识与能力,专业与修养品德并重的人才。本学期为教师提供各种进修,学*的机会,本着“公*,公正”的原则,充分考虑到中青年教师的职业发展诉求。借“研究课”之东风,使青年教师得到更多的机会更大的展示*台,充分落实“优秀教师培养计划”。

  第五,要充分利用“英语研修室”,将其打造成教改研究,教育发展,学生培养的'基地。初一,初二要总结课改的经验,积极研究大规模提高优秀生数量与质量的课题。初三要积极研究中考,研究学生,备战中考。

  第六,教研组常规活动主要包括:开好教研组会,完成好上传下达的任务,统一思想,统筹安排各项工作;抓好备课组建设,落实各项教育,教学研究活动,安排好本学期督导活动和其他重大事件。

  希望通过以上几个方面的工作,使本组有更好的发展前景,为老师们提供一个良好的工作和生活环境。

  上学期工作中的不足,现制定计划如下:

  一、主导思想:

  继续“以学为主,当堂达标”的研究。

  二、本年度各年级教研侧重点:

  七年级:语音教学研究;八年级:阅读教学;九年级:初中语法整合和迎接中考对策研究。

  三、 分析上学年度问题:

  一是学生的基本功差,底子薄,学*兴趣不浓;二是学生的阅读量不足;三是两极分化。

  四、教学研究对策:

  (一)制定好预*案,为更有效的提高成绩,结合学校、学生、所学内容的特点,制定预*案,并注意其实用性,学生分组以就*原则,便于课堂学*时的“pairs, groups”活动;预*案以单元重点为主,直接附检测题,检测预*效果。

  每单元一个学案,帮助学生有效的预*,每单元一个小测试,对本单元是一个有效的检测,每单元一个反思或随笔,是对每课的一次查缺补漏。


酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展8)

——酒店行政部工作计划范本十份

  一、行政人事部战略目标

  结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况,20xx年行政人事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力”,围绕企业的战略定位,20xx年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素质,形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理能力强、有序流动的企业人力资源团队,突显企业在“人才”方面的核心竞争力。

  二、人力资源发展规划

  (一)企业内部的有序人才梯队的培养与形成

  充分挖掘内部员工的潜能,通过2-3年时间的大力度培养内部员工,集中培养管理岗位和专业技能岗位。员工的发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过星级服务员的鉴定来实现个人发展的突破。关键管理岗位的增补以内部增补为主,即出现岗位空缺,通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选,激励酒店员工的工作积极性,激发员工自我学*、提升的激情,从而提升团队的整体素质,创造出学*型的团队氛围,人人争先恐后,相互赶超,积极上进。

  (二)政策、制度及项目支持

  1、制定与实施餐饮和客房的星级服务员的评定。

  2、招聘与培训发展

  (1)招聘

  20xx年招聘的主要目的为企业有计划的人员调整后的增补,招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道,以免费或低成本投入为主;

  A、出现岗位空缺,行政人事部在酒店内部发布岗位增补的通知,员工可推荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐;

  B、校园招聘的优势为资源集中,投入少,具有增值效应,20xx年将作为招聘工作的一个重点;

  C、网络招聘主要通过朝阳人事人才网发布招聘信息,重点增补基层服务人员和专业技能型人才;

  D、招聘宣传工作将作为招聘工作的另一项重点,以传单和广告的方式来做宣传,这样即能起到一个招聘的宣传工作也能对酒店有一个很好的宣传。

  (2)培训发展

  ①根据20xx年部门培训计划,按时按量完成部门的培训工作,重点为:员工职业素养、执行力和团队建设。

  ②建立培训管理体制

  建立行政人事部培训管理体系,加强培训与培训管理,配合各部门组织建立起各部门的培训机制,实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式,能让员工处处享受培训、每天都能培训,使得培训一体化、机制化、结构化、有效化,行政人事部将积极的配合与监督各个部门的培训工作,使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。

  三、人力资源管理体系的构建

  (一)建立起人力资源各个模块的规范体系,制定并完善各项操作流程,该项工作具有一定的周期性,通过一年左右的时间将各个模块的工作流程及标准细化;20xx年度重点系统规范招聘管理流程、人事档案管理流程;完善酒店的规章制度:员工休假管理规定、员工福利制度等。

  (二)协助各个部门制定和完善工作流程及工作标准,明确各项工作的操作流程,提高工作效率和质量,通过一年的系统梳理,使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效。

  四、绩效考核方面工作

  完善绩效考核的正激励加分项目,突出绩效考核的正面激励作用;重点突出人才培养方面及工作流程优化方面的正激励力度;同时对部门的人才梯队培养关注力度不够的部门加强督导。

  五、质检工作:

  20xx年,行政人事部将建立完善的质检体系,对质检奖罚细则,广泛的征求意见,进行合理的修正和完善。克服质检人员少的困难,抓重点,抓实际,培养部门质检骨干,增加质检的数量,扩大覆盖面,增加项目和内容,向全面质检管理迈进。

  六、企业文化建设

  行政人事部将建立员工业余生活计划,如出游、生日会、趣味运动会等;行政人事部还将建立员工心声计划,及时、深入的了解员工心声。

  七、后勤管理

  行政人事部将在20xx年度对酒店后勤板块重新作出管理计划与方针,特别是酒店员工宿舍和员工食堂的管理方面下足功夫。

  20xx我们任重道远,行政人事部将继续坚持总经理对酒店的经营与管理的指导思想,完善部门各项工作,按照制定的部门目标,脚踏实地的完成各项任务;同时,要不断地提高自己,及时学*更新,以使管理方法更加科学、合理。加强与各部门间的沟通与合作,促进相互了解与协调发展。

  总之,20xx年行政人事部将继承并发扬以往积极向上的工作热情和团队精神,使行政人事部的工作要求走向正规化、标准化,使行政人事工作能继往开来,为了目标的实现,我们已经做好了迎接新挑战的准备。

  一、行政人事部战略目标

  结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况,20xx年行政人事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力”,围绕企业的战略定位,20xx年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素质,形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理能力强、有序流动的企业人力资源团队,突显企业在“人才”方面的核心竞争力。

  二、人力资源发展规划

  (一)企业内部的有序人才梯队的培养与形成

  充分挖掘内部员工的潜能,通过2-3年时间的大力度培养内部员工,集中培养管理岗位和专业技能岗位。员工的'发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过星级服务员的鉴定来实现个人发展的突破。关键管理岗位的增补以内部增补为主,即出现岗位空缺,通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选,激励酒店员工的工作积极性,激发员工自我学*、提升的激情,从而提升团队的整体素质,创造出学*型的团队氛围,人人争先恐后,相互赶超,积极上进。

  (二)政策、制度及项目支持

  1、制定与实施餐饮和客房的星级服务员的评定。

  2、招聘与培训发展

  (1)招聘

  20xx年招聘的主要目的为企业有计划的人员调整后的增补,招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道,以免费或低成本投入为主;

  A、出现岗位空缺,行政人事部在酒店内部发布岗位增补的通知,员工可推荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐;

  B、校园招聘的优势为资源集中,投入少,具有增值效应,20xx年将作为招聘工作的一个重点;

  C、网络招聘主要通过朝阳人事人才网发布招聘信息,重点增补基层服务人员和专业技能型人才;

  D、招聘宣传工作将作为招聘工作的另一项重点,以传单和广告的方式来做宣传,这样即能起到一个招聘的宣传工作也能对酒店有一个很好的宣传。

  (2)培训发展

  ①根据20xx年部门培训计划,按时按量完成部门的培训工作,重点为:员工职业素养、执行力和团队建设。

  ②建立培训管理体制

  建立行政人事部培训管理体系,加强培训与培训管理,配合各部门组织建立起各部门的培训机制,实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式,能让员工处处享受培训、每天都能培训,使得培训一体化、机制化、结构化、有效化,行政人事部将积极的配合与监督各个部门的培训工作,使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。

  三、人力资源管理体系的构建

  (一)建立起人力资源各个模块的规范体系,制定并完善各项操作流程,该项工作具有一定的周期性,通过一年左右的时间将各个模块的工作流程及标准细化;20xx年度重点系统规范招聘管理流程、人事档案管理流程;完善酒店的规章制度:员工休假管理规定、员工福利制度等。

  (二)协助各个部门制定和完善工作流程及工作标准,明确各项工作的操作流程,提高工作效率和质量,通过一年的系统梳理,使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效。

  四、绩效考核方面工作

  完善绩效考核的正激励加分项目,突出绩效考核的正面激励作用;重点突出人才培养方面及工作流程优化方面的正激励力度;同时对部门的人才梯队培养关注力度不够的部门加强督导。

  五、质检工作

  20xx年,行政人事部将建立完善的质检体系,对质检奖罚细则,广泛的征求意见,进行合理的修正和完善。克服质检人员少的困难,抓重点,抓实际,培养部门质检骨干,增加质检的数量,扩大覆盖面,增加项目和内容,向全面质检管理迈进。

  六、企业文化建设

  行政人事部将建立员工业余生活计划,如出游、生日会、趣味运动会等;行政人事部还将建立员工心声计划,及时、深入的了解员工心声。

  七、后勤管理

  行政人事部将在20xx年度对酒店后勤板块重新作出管理计划与方针,特别是酒店员工宿舍和员工食堂的管理方面下足功夫。

  20xx我们任重道远,行政人事部将继续坚持总经理对酒店的经营与管理的指导思想,完善部门各项工作,按照制定的部门目标,脚踏实地的完成各项任务;同时,要不断地提高自己,及时学*更新,以使管理方法更加科学、合理。加强与各部门间的沟通与合作,促进相互了解与协调发展。总之,20xx年行政人事部将继承并发扬以往积极向上的工作热情和团队精神,使行政人事部的工作要求走向正规化、标准化,使行政人事工作能继往开来,为了目标的实现,我们已经做好了迎接新挑战的准备。

  展望充满挑战的xx,行政部针对xx年工作中的实际情况,对新一年的工作做如下计划安排

  虽然各部门的管理制度已经建立起来,但是制度的执行力稍差,行政部将在新一年的工作中,加大制度执行力度,并针对星评要求来完善各部门中需要改进的事项。

  开展此项工作,以日常抽检作为主体,当场发现,当场进行纠正引导,抽检次数每周至少两次,并成立工作小组进行监督与实施。

  在总经理的带领下,组建质检、节能、卫生、行为等检查工作小组,严格按照星评标准督促酒店各部门的进步与改善。狠抓酒店服务质量、经营成本、卫生清洁的工作,实行流动红旗部门,并对部门采取一定的激励机制,建立完善的质检体系,培养部门质检骨干。

  积极协调各部门工作,化解各部门工作矛盾,保障公司各部门之间业务的正常开展。行政部每半个月与各部门负责人就部门工作进行沟通一次,收集有关工作协调的问题,进行妥善协调与处理。

  积极开展员工文化活动,公*公正地执行各项管理制度,积极关注员工需求,同时让员工时刻感受到酒店给予的关注与支持。

  随时了解员工思想动态,开展员工关怀工作,创造机会与新老员工进行正式与非正式交流,掌握员工信息,为酒店决策提供参考。拉*酒店与员工的距离感,增加员工对酒店的归属感,将总经理信箱真正的用起来。

  多多拜访与酒店相关联的社保局、医保局、卫生局、劳动局、文体局、旅游局等友情单位,建立融洽的往来关系。

  严格按照星级标准的要求来建立系统的员工培训规划和制度,将培训工作做到常态化、制度化、系统化。制订详细的培训计划,做好培训教材、场地、设备、师资的准备工作。

  为了全面提高员工的整体专业素质,依据星级复核星标要求,将积极组织各部门对照学*,认真开展各项知识技能竞赛,以此全面促进员工服务质量、服务水*。

  通过这次的星级复核行政部xx年的工作开展,主要是以新的星级标准将工作具体实施下去,重点是抓在各事项的执行力度上面。

  京山大大小小的酒店有很多,客人住到我们酒店来,追求的是一种享受和星级的服务。我们的服务质量其实也是展现着酒店的窗口形象。服务质量的高低与我们*时的培训紧紧相连。中国移动、中国联通、中国电信三大信息产业,有着一个惊人的相同点,那就是员工一直在培训、考试、考试再培训再考试。建议公司注重酒店员工在各部门中的岗位培训工作,不能永远成为一句空的口号或者仅仅只是敷衍上级的检查。为了将培训工作落实在实处,建议在各部门中选拔、并培养优秀的岗位培训师,真正将培训工作做到常态化、制度化、系统化。培训与考核与员工晋升评估相结合,实施对员工考试,对管理人员也考试。对于优秀的培训师给予一定的薪资补贴或者岗位补贴,以此调动所有人员学*的积极性和挑战性。

  经过这样紧张有序的一年,我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶,做每项工作都有了明确的计划和步骤,行动也有了方向,工作也有了目标,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了要有一个良好的心态,一份对工作的热诚及其责任心!才能踏踏实实的做好每一项工作。新的一年即将到来,面对餐饮业竞争越来越激烈的现实情况。以及面临设施设备老化问题。行政部全力结合酒店现有的情况做好下一年的工作计划,来弥补上一年工作的不足。

  一、严格管理、高效沟通,愉快工作

  充分发挥员工的积极性与主动性,培养员工的多方面能力,促使员工成为一岗多能的万能工,加强各店之间的技术交流与学*,提高部门整体的技术,技能。以多种形式加强与员工之间的沟通,积极推行公司的企业文化,丰富员工的思想与觉悟、加强企业文化的宣传与学*。扭转员工的思想和工作作风,提高部门的服务水*,从而为员工愉快地工作创造良好的条件,形成团结、紧张、活泼,和谐的氛围。

  二、节能降耗、控制成本,势在必行

  基于目前我们公司的能耗情况,节能潜力较大,工程部将集中精力进行设备的节能改造,公司能耗定会控制在较为合理的水*。在维修材料及设备大修的管理上,坚持能自主解决的不找厂家、能回收利用或拼装使用的坚决不买的原则,整理各店分散材料的资源,分类管理,避免重复购买,在公司各店设备故障高峰到来之前,加强巡检保养,延缓设备的老化期,并严格控制维修成本。

  三、主动维修、高质高效、满意服务

  变被动维修为主动维修,变事后维修为事前检修。提高维修、运行人员的服务水*,为公司打造品牌提供坚强的硬件保证。以一线部门满意为起点,以客人满意为终点,努力提高维修,检修质量。在吸取年度工程工作质量和效果的基础上,我们不断总结经验,更深刻地认识到对各店定期工程工作巡视检查的必要性和重要性,规范的工程管理必须要清楚地掌握和了解现场的管理动态和实体质量,及时发现和解决问题,规范生产行为,对整个工程管线系统良好的管理有极大地推动作用,20xx我们重点做好如下工作:

  (1)积极围绕着安全,防火,防盗,开展工作。

  (2)树立服务意识,加强沟通协调。更好的完成公司相关的外联工作。

  (3)加强检查,及时整改,在工作中正确认识自己。

  (4)开展常规检查,把安全防火工作落在实处。

  (5)要加强与员工的思想交流,掌握员工的心态和稳定性。

  (6)改进工作服务程序、加强主动性、协调性、协调与各部门之间的工作。

  (7)合理调控设备的经济运行,严格控制跑冒滴漏的现象。

  (8)加强材料,设备及配件的市场价格管理,详细各个配件,材料的价格,以便很好的控制成本。

  (9)严格控制外委项目、水、电、维修项目必须自行解决。大型设备维修尽量控制外委,控制费用。

  (10)修旧利废、深挖员工自身的潜力。

  一、行政人事部战略目标

  结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况,XX年行政人事部的战略定位为“内部整休、管理提升、加强执行力”,围绕企业的战略定位,XX年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素质,形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理能力强、有序流动的企业人力资源团队,突显企业在“人才”方面的核心竞争力。

  二、人力资源发展规划

  (一)企业内部的有序人才梯队的培养与形成

  充分挖掘内部员工的潜能,通过2-3年时间的大力度培养内部员工,集中培养管理岗位和专业技能岗位。员工的发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过星级服务员的鉴定来实现个人发展的突破。关键管理岗位的增补以内部增补为主,即出现岗位空缺,通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选,激励酒店员工的工作积极性,激发员工自我学*、提升的激情,从而提升团队的整体素质,创造出学*型的团队氛围,人人争先恐后,相互赶超,积极上进。

  (二)政策、制度及项目支持

  1、制定与实施餐饮和客房的星级服务员的评定。

  2、招聘与培训发展

  (1)招聘

  XX年招聘的主要目的为企业有计划的人员调整后的增补,招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道,以免费或低成本投入为主;

  a、出现岗位空缺,行政人事部在酒店内部发布岗位增补的通知,员工可推荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐;

  b、校园招聘的优势为资源集中,投入少,具有增值效应,XX年将作为招聘工作的一个重点;

  c、网络招聘主要通过朝阳人事人才网发布招聘信息,重点增补基层服务人员和专业技能型人才;

  d、招聘宣传工作将作为招聘工作的另一项重点,以传单和广告的方式来做宣传,这样即能起到一个招聘的宣传工作也能对酒店有一个很好的宣传。

  (2)培训发展

  ①根据XX年部门培训计划,按时按量完成部门的培训工作,重点为:员工职业素养、执行力和团队建设。

  ②建立培训管理体制

  建立行政人事部培训管理体系,加强培训与培训管理,配合各部门组织建立起各部门的'培训机制,实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式,能让员工处处享受培训、每天都能培训,使得培训一体化、机制化、结构化、有效化,行政人事部将积极的配合与监督各个部门的培训工作,使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。

  三、人力资源管理体系的构建


酒店餐饮工作计划范本二十份(扩展9)

——餐饮酒店工作计划合集5篇

  在餐饮部工作,新的一年,我也是要制定好我个人的一个工作计划,去完成这一年的工作,同时自己也是得到进步和成长的,酒店新的一年也是大力发展的一个年头,我也是要跟上酒店前行的步伐,提升自己,让自己有更多的一个收获。

  做好本职的工作,积极的去完成领导交代的一个任务,我知道,既然在这个岗位上面,那么我自己就是要努力的去把事情做好,才能对得起这份工作,领导的一个信任,同时这也是一种职业的道德。如果自己本职的事情都做不好,那就谈不上做其他的了,或者去进步了,这一年的工作,除了本职,我也是要配合同事去完成一些我们团队要做的事情,同时在餐饮部,别的同事有需要帮助的地方,我只要有能力和时间,我也是会努力的去帮忙的,大家一起把餐饮部给搞好了,工作方面只有都做好了,那么自己的工作经验也是会更多,让自己得到成长和收获。

  努力的提升个人的能力,这也是新年非常重要的一件事情,之前在年会上,领导也是说了这一年酒店要去发展,那么我作为餐饮部的一员也是不能拖后腿,必须要跟上酒店的一个发展,自己能力提升了,那么做事情也是能更加的有效率,并且也是能让自己在工作的岗位上有更多的一个机会,能够在有晋升机会的时候,自己能去把握住,跟同事去学*,自己去看相关餐饮方面的书籍,不断的去尝试,只有自己认真的去做了,把那些该学的,以后能用到的知识而今储备好,那么我才能更好的提升自己。每一个人,只有去努力过,那么才能知道自己的一个极限在哪里,不能松懈,职场上的道路就是这样,如果你不前进,那么就会被别人所超越,而酒店新的发展机会到来的时候,却抓不住,那么到时也是会后悔的,所以新的一年要更加的努力。

  做好工作,努力的去学*,提升自己各方面,计划虽然有,但是实际的情况也是会有变动,所以我也是要根据实际的一个情况去做改变,去更好的调整计划,符合实际,让自己在这一年里有更大的收获,也是可以在工作之中贡献自己的那一份力,让酒店的发展更好,只有酒店发展好了,那么我就更能在这么优秀的酒店里获得更多,自己也是可以得到更大的提升,职业的道路走得更顺。

  要在一年工作中获得丰厚的收益,就要我们提前规划好方向和道路,避免在工作的过程中出现大问题,下满是我们酒店餐饮部下一年的计划。

  一、重视酒店用餐环境

  在我们用餐的时候都喜欢坐在干净的环境中,这样也能够让我们用餐起来开心高兴,对于客户也是同样的道理,想要让客户愿意在我们酒店用餐就必须要让我们酒店有一个舒适的用餐环境,为了贴合客户的意思和推行绿色无污染的特点,更具客户的心里做好优雅绿色舒适环境让更多的客户来体验,同时提倡简单整洁,因为太过繁琐的用餐会让人感到非常麻烦,这也不是我们的目标,毕竟我们面向的客户不是单一客户,而是面向广大消费者,所以布置就必须要符合大家的观感,同时会提高餐厅的绿化,让我们餐厅有一个好的用餐环境,同时把改装好的用餐地点作为试用,更具不同的风格选择最后通用的用餐地点,方便我们酒店推广。

  二、推出主打菜肴

  想要让客户来,就要有吸引的特色,首先就是能够有压轴的菜品成为我们酒店的重点,同时也是吸引客户的金字招牌,这既是我们酒店深入客户的形象,同时也是我们酒店融入到客户群体中的一种方式,这样才能让我们的工作有更好的发展有更好的展开。同时要积极的配合工作,提高工作力度,加强工作方式,让更多的人接我们的菜肴,当然这个主打菜品,还需要推广出去,如果不推广有如何让人知道呢,首先就是对酒店用餐客户免费推出试用一次的机会,在客户心理留下一个好印象,然后在之后的宣传中增加广告投入,提高知名度,同时还要让这份菜肴的口感上来,让人喜欢,所以的从全面着手,不能从单一的一个点来工作,需要我们更多的去做好工作,从而实现广泛的推广作用。让我们的这款主打菜肴成为黑暗中的指明灯令更多的客户来消费,当然,对于主打菜肴我们也都会定下约定,比如客户必须注册会员,或者是在我们餐厅用餐超过三次,还有就是主打的菜肴必须要体现出她的珍惜度,不会任意的让客户来收取,而是有门槛,让人知道想要迟到这份菜肴必须要有条件,通过这样充满了诱惑和神秘的特点来吸引更多的客户。

  三、提高服务力度

  服务是让客户再次来我们酒店消费的重要一点,如果客户不能够在我们这里感受到我们的优质服务,就不会留恋应为没有特色,就没有多少吸引了,就不能让客户一直惦记,客户喜欢是因为服务好,能够让客户体验到其他酒店所没有的特点,服务也是一块重点,是来开我们差距的要点,只有这样才能够让我们有更多的能力来开展广阔的空间,从而有更好的成果。

  在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,中亚大我们酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新——这一企业发展的永恒主题,进一步实现我们酒店质的飞跃。

  一、提升产品质量,强化队伍建设

  随着三亚市大小我们酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对我们酒店产品的要求也越来越高,不断地提升我们酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,我们酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

  二、加大促销力度,强化市场拓展

  “天府楼”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一*之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。

  三、培养创新意识,加大创新举措

  创新---是我们酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到我们酒店成长的乐趣,XX年,我们对我们酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在XX年的基础上,进一步开展创新活动,让我们酒店在创新中得到不断的进步与发展。

  四、严格成本控制,量化部门成本

  控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年我们酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好我们酒店各项成本控制工作。

  五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

  我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着“三高二好”总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,我们酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到我们酒店、个人双丰收。

  随着“三高二好”总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水*上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把中亚大我们酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘中亚大我们酒店美好的明天!

  无论什么样的工作,都是有着自己的工作计划。下面是小编为大家整理的关于餐饮酒店的工作计划,欢迎大家的阅读。

  新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满XX,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店酒店餐饮新的局面,具体工作如下:

  一、以出品为“龙头”,增加酒店餐饮的核心竞争力,打造“XX美食,美食XX”这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。

  一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20xx年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴*大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客源。

  二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水*过硬的优秀团队。

  来应对酒店餐饮市场的激烈竞争。服务作为酒店餐饮的第二大核心产品,20xx年我们将紧紧围绕酒店“情满XX,舒适家园”这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出酒店餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。

  一楼的服务仍然以“快”、“准”、“灵”为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。

  二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出“情”字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的酒店餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉*同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。

  三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。

  成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。

  不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。

  新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩

  新年新气象,身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

  一、明年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)

  1、本店的客户群定位。

  2、年度竞争对手分析。

  3、广告宣传力度。

  二、锁定目标进行市场分析

  1、培养客户群,减少酒店营业成本。

  2、有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

  三、要用软性服务去留住客人

  1、优质服务

  2、严格纪律树形象

  管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:无规矩不成方圆。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

  四、创新管理求实效

  1、美化酒店环境,营造温馨家园。

  严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

  2、创新宿舍管理,打造员工舒适家园

  宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的舒适家园。

  (1)要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

  (2)要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

  (3)要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

  五、节能降耗创效益

  1、加强宿舍水、电、气的管理

  要加强宣传、教育,将提倡节约、反对浪费、开源节流的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝长流水、长明灯、长开空调的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

  我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

  总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

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