超市食品组工作总结合集五篇

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  超市食品组工作总结 1

  我是xx超市站街店一名普通的员工,从踏入xx超市那天起,我就把自我融入其中。忙碌的工作,使我的生活变得格外的充实。

  年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在xx超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学*了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也经过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自xx超市这个大家庭,为xx超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的职责。

  刚加入xx超市的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自我需要学*的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学,一点一滴的记。两年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。

  我们的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。所以,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向店内汇报……我始终坚持:做什么事情,做了就必须把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在xx超市感受到的,也是期望我能够切切实实做到的。

  超市食品组工作总结 2

  沉思回顾,在总站超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学*了更多的知识,积累了更多的经验,当然也发现了自身的不足之处。这半年是充实的,为总站超市更好的发展尽自已的全力是义不容辞的职责。现将自我XX的工作总结如下:

  一、工作状况

  超市的工作琐碎,作为一名总站超市员工,我能熟练掌握了餐车服务、卖场巡视、理货等工作流程。收银服务是超市的第一个形象窗口,收银服务不单单是为旅客购买商品,结账交款的功能,而是要提倡要延伸化服务,要从细节上提高细致化服务,在保证收银区财务安全的同时,还要热情的为旅客介绍淄博特产,旅客购买商品时犹豫时,我们要用服务技巧热情带给合理的推荐,透过这样细致的人性化服务,会使销售得到更加稳定的发展。

  另外还要加强服务意识和创新,要不间断的巡视卖场,一是提高商品的防患意识,二是为顾客解答商品信息和特产,促进销售额的增长,在客流不多的时候,多与旅客沟通,征求他们的意见和推荐,了解旅客的需求动向,及时反馈信息,提升我们的服务水*。同时,多掌握车站班次信息,作为车站超市,尽可能多的为旅客带给便利和指导班次信息。

  二、自身不足

  在程序化服务和工作中,情绪难免出现消极状态,会给旅客带来负面影响,要及时调整自我的情绪,把欢乐与旅客分享,要多与其他科室人员沟通,了解车站动态和发展形式,以第一职责人的思想融入到车站中。

  三、工作思路

  今后工作中,提升自身工作业务素质,加强业务学*,多阅读营销方面和顾客心里学的书籍,及时与班科长进行工作沟通,使自我的工作有所重点,有利于工作的顺利进行。

  超市食品组工作总结 3

  旧的一年即将过去,新的一年即将到来。我期望xx超市是新的,我也是新的。xx超市给了我一个舞台,我会在这个舞台上越做越好。怎样做好一个超市理货员,超市中的理货员看似工作较简单、普通,但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水*,他们的素质好与差,将直接影响到公司的生意和声誉,所以仅有不断地提高理货员的素质和业务本事,才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地,所以员工的基础知识培训十分重要。

  1、理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点。

  2、理货员有对商品进行验收和为顾客供给退货服务的工作职责。

  3、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责。

  4、有对商品进行分类,并按商品陈列方法和原则进行商品陈列(包括补货)的工作职责。

  5、有对顾客的咨询导购供给服务的工作职责。

  6、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。

  xxxx年上半年副一店的经营情景不是异常梦想,1-6月份销售只实现了xxx万元,毛利实现了100万元,利润实现了30万元;与200万元的销售计划相差甚远,销售完成计划的46.3%,毛利完成计划的50%,(利润完成计划的215%)。上半年的销售计划没有完成好,下半年的任务又接踵而至,感觉压力甚大,应对困难和压力,我觉得下一步要做的就是要调整好自已的心态,多想办法,加倍付出,尽自已最大努力

  做好销售。管理出效益,一切管理都是为销售服务。为保证副一店的正常运行,我们保证畅销商品的货源,不能使销量好的商品、季节性商品有缺豁、断货的现象发生。由于供货商送货不及时,我们每次的订货都得提前备好一个月的库存。研究到本店大部分商品都是代销经营,按销量结算,能够不占用本店的流动资金,而直接利用厂家的资金到达存货的稳定。虽然这样保证了库存量,但也是导致我们店库存量过大、商品周转缓慢的直接原因之一。

  超市食品组工作总结 4

  万事开头难,什么事都得去尝试,都要经历开始、经过和失败。自从在xx超市工作之后,我明白了很多事情其看起来远比做起来简单。就算是一个小小的超市,它的经营也不容易,不但要细心,还要有策略,谋划。以下是我的工作总结。

  一、决不破坏超市的规矩

  俗话说:国有国法,家有家规。自然,xx超市也制定了一些相应的规矩,比如:不串岗、不闲谈、不把手机带身上等等。这些规定虽看似严格,但我认为这只是最基本的职责心的体现。

  二、不管是谁,随喊随到

  在超市工作有时还是很忙的。结帐的日子很多供货商都在送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货是忙但是来的。既要验货又要把货装走。所以,他们就需要人帮忙,通常在这种状况下我都是很主动地跑过去。

  三、工作时间绝对不无所事事

  在做采购时,我会努力记清各店对同种商品的报价及他们的售后服务并选取最适合的商品。在做文员时,我会仔细输入各内部数据,并牢记各商品价格,以便使以后的工作更有效率。在做理货时,我一贯坚持没货时补货,顾客多时不只顾补货,还会看着点,即使货架上的货物都补齐后我也不会发呆或闲逛,因为被店长看到会认为我是在混时间!所以我会在没事时抹货架。在做收银时,我会耐心解答顾客的各项疑问,做到手快心快。

  在超市工作我还学到一点。此刻这条街上的超市很多,大家为了吸引更多的顾客,自然打起了价格战。有时候,还能看到别的超市的员工到我们那里来看价格。有时候我们也会被店长安排到别的超市去看价格。要装作是买东西的顾客,而且必须要像!因为一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。

  总结我的这次工作经历,我收获颇丰,因为我真正的实践了一句话:不要抱怨这个社会是如何的黑暗,现实是如何的不公*。因为这个社会并不会因为你的抱怨而改变,只有你自我去适应它。

  超市食品组工作总结 5

  时光飞逝,我已经来到超市这个大家庭两个多月了。这两个月里,我有过欢喜,也有过失落。我不知道专业知识学会了多少,但在与人的交往上我确实有了不少的进步。卖场的工作我也可以应付自如了,或许这话有些自满,但当有状况发生时,组里的人总是向我询问,这使我心中不禁万分感动。这两个月中我依然保持着刚上班时的激情,心态上也是*和为主。我的组长一旦有了烦心的事打不起精神时,她总会向我倾诉一下,而后问一句:“丁丁同志,你的热情什么时候才能减少一些?”这时我总以“我的激情不灭!”来回答她。组里人说看着我好像没有什么烦心的事,整天笑呵呵的。但我深深地知道,作为一名卖场工作人员,坚决不可以把个人情感带到工作中来。顾客永远是对的,这是我工作以来一直信奉的,所以我总会以会心的微笑面对顾客,纵然顾客有时候无理取闹。

  人长大后就难免丧失生活的激情,每个人都难以例外。我很喜欢西方文学批评中一个术语,叫做“陌生化”。小孩见到花会讶异于其美丽,而大人对此却很木然。因为花对于小孩有陌生的'效果,或者说,小孩有陌生化的目光。所以我也要有陌生化的心态,于是我依然见到同事都打招呼,无论她理不理我。对任何与我共同完成工作的人,我都诚挚的说“谢谢”,无论这是不是她分内的事情。成长是不容易的,从一个大学生到商业人、社会人的转变也是带着些许失落和疼痛的。但这痛苦就像铁犁拉过心田,虽然痛苦,但那是在播种。在这个大家庭,我收获的远远超过我失去的。感谢工作带给我的一切。下面的这些建议是我在工作中自己发现、思考和总结的,也许有不成熟的地方,但我真的希望每一天,我和广缘都能以更加崭新的形象面对顾客。

  1、断货问题我们的电脑系统是否可以设置一下低库存警戒。当库存达到警戒线时,电脑会做出自身的提示。因为在日常的工作中,经常发生理货员看货架订货,经常经常发生价签与货物不符,订错货或者库房还有存活却重复订货的现象。有了电脑的低库存警戒线,相信这些问题就会迎刃而解了。最起码在我们超市方面解决了断货的可能。

  2、品牌商品少针服组可能只有港莎算是一个大牌子,我日前对金原超市、家惠超市河北店进行了市场调研。比如说内衣区,蝶安芬算是内裤行业的大品牌,金原和家惠都有,而且品种齐全,但我们店却没有。我们虽然引进了金利来,却因为价格高昂,销路不畅。对此,是否可以建议采购多采购一些敏感品牌商品,而且在品牌的效应上对此予以重视。品牌上去了,我们超市整体水*就必然有所提高。

  3、客服退货客服退货应该提高效率,而且应该果断。只要顾客的退货要求是合理的,就应该及时简单的予以退货。我们现在的做法是,即使是我们的商品有残缺,符合退货的条件,仍然需要顾客再上楼退货。这样办事没有效率而且影响不好。

  4、上岗培训建议我们超市是否可以让基层员工参加入职或者上岗培训。培训可以使员工更有责任感,更有团队意识。现在状况并不乐观,许多的员工团队意识较差,*惯于以自我为中心。尤为严重的是工作不专业,比如一种商品断货,他们会直接把临*的商品拉出一个排面,这是不科学的。应该分析一下,找出一种高毛利的又相对畅销的商品来补排面。另外,订货时只是把该货的DMS写在订货本上,但并不做分析。有时DMS高,它可能是由于有促销造成的,那接下来没有促销了就不能定太多货。但有了专业培训这一切将有所改观。接下来是我在超市工作的第三个月了,我会一如既往的努力工作,用心学*,与同事搞好关系。把零养到无穷,始终是我不懈追求的目标。


超市食品组工作总结合集五篇扩展阅读


超市食品组工作总结合集五篇(扩展1)

——服装超市销售工作总结合集五篇

  服装超市销售工作总结 1

  现将x月份服装销售工作总结作如下汇报:

  一、工作方面

  做好基本资料的整理,及时向工厂反映客户的情况、向工厂反映客户的信息;

  做好订单跟踪:在下订单后要确认工厂是否排单,了解订单产品的生产进程,确定产品是否能够按期发货,最后还要确定客户是否准时收到我司产品;

  货款回笼,与客户确认对帐清单并确认回传,及时将开票资料寄到财务处,做好开票的事项,最后确认客户财务收到税票并要求及时安排;

  维护老客户,保持经常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向。另外要向客户推出公司最新产品,确定客户是否有需要。

  二、工作中存在的问题

  1.货期协调能力不够强,一些货期比较急的货经常不能很好地满足客户的需求,货期一退再推,有些产品甚至要x十多天才能完成。这种情况导致了部分客户的抱怨。工作的条理性不够,在工作中经常会出现一些错误;对时间的分配和利用不够合理,使工作的效率大大地降低;不能很好地区分工作内容的主次性,从而影响了工作的整体进程。

  2.由于自身产品知识的缺乏和业务水*的局限,在与客户的沟通交流过程中不能很好地说服客户。这一方面我还需要继续学*去完善自身的产品知识和提高业务水*。

  3.产品质量问题在大货生产中是很难避免的,但是所有人都希望降低产品质量问题的发生率。据统计,上个月客户投诉我司产品存在质量问题的`案例达十几起。举两个案例:xxxx单撞钉,因为底钉在实际大货生产过程中不够锋利、穿透力不够强,导致客户在装钉过程中出现大量底钉打歪、打断、变形情况。这给客户带来了一定的损失,经过协调,客户要求我司尽快补回损耗的底钉xxx粒;xxx单的工字扣,客户投诉我公司产品存在严重的质量问题,一个工字扣同时出现几种质量问题:掉漆、钮面变形、颜色不统一。这使我们和客户的沟通出现空前的尴尬场面。客户对我们的产品质量表示怀疑,也对我们的态度表示怀疑。他们觉得我们没有一点诚意。后来我们工厂采取了相应的措施解决了此次质量问题。但是之前糟糕的质量问题给客户带去了非常不好的影象对我们的信任度和满意度都大幅度降低。

  对于产品质量问题我觉得它是客观存在的,如果要求工厂生产的大货不发生质量问题,那时不现实的也是一种幼稚的想法,容忍一定限度的质量问题是每个业务员所必须做到的,如果一味地去埋怨工厂,只会让事情变得更加糟糕。如果说有什么可以弥补质量问题,那就是我们的态度。一旦发生质量问题我们就应该及时有效地去挽回损失和客户对我们的信任,拿出我们的诚意寻找并承认自己的过失之处,这才是首先要做的事情。

  三、自我剖析

  在心态方面,我存在两个问题:一是急躁心理、二是责任分散。我还需要进一步去调整和改变。

  在紧张的工作中会经常产生急躁的心理状态,我曾尝试着去缓解这种状态,但是效果并不好。心理学解释导致急躁的心理有许多因素:工作环境、自身素质、生活*惯、工作方法等等,而我认为调整急躁的心理状态还需要从自己的生活*惯和工作方法做起,因为工作环境是客观的,而提高自身素质特别是心理方面的素质更不是一朝一夕的事情,现在我能把握的就是调整自己的工作方法和自己的生活*惯。

  责任分散是为了提高工作效率的一种重要手段,但是工作分散心理却有着它消极的一面,当一件事情的责任被多个人分担后,没有人认为这件事是自己的事情,久而久之便没有人会去刻意关注这件事,在我身边我能感受到它是存在的。我想克服这种心理的最佳方法就是培养和加强自身的团队合作精神。时刻都要把自己摆在一个团体的位置里,因为这里没有我只有我们。

  四、下月规划

  1.维护老客户:主要是订单跟踪,确保xxxx的大货能够准时出厂。做好xxx秋季打样工作。

  2.做好货款回笼,上个月我在这一方面做地不好,被人敷衍的感受实在不好受,从现在开始要多长一个心眼,俗话说:口说无凭,什么事情都要确认才行。

  3.对于新客户,一定要完全按照合同上的规范行事。尽快地获得新客户对我们的信任和支持。

  4.坚持学*产品知识和提高自身的业务水*,事物都是在时刻变化的,我需要不断补充新的知识来充实自己。坚持多出去走走,保持经常与客户的有效沟通和交流,真正了解客户需要什么产品。

  以上是我x月份工作总结,不足之处还请领导多多指点和批评

  服装超市销售工作总结 2

  20xx年就快结束,新的一年工作又要开始了,作为一个服装导购员,现将我这一个月的工作经历做下总结,以更好地面对新一个月的工作:

  总的来讲,服装导购员在整个服装销售过程中具有不可替代的作用,导购员不仅代表了企业的外部形象,而且还起到加快销售的作用,具备良好素质的服装导购员,除了熟悉商品之外,也应该具有足够的耐心,并且能够掌握一些好的服装销售技巧。

  第一,服装导购员除了能够将服装很好地展现给客户,并且还有向客户适当推荐其他服装的工作,以吸引顾客购买其感兴趣的更多服装。针对这一点工作,我总结如下:

  1.推荐服装时候要有信心,大方、坦诚地向顾客推荐服装,导购员就应该具备十足的耐心、细心,让客户对自己产生信任感。

  2.为顾客推荐适合于顾客体型、品味的'服饰,为客户在挑选服装时候出谋划策,提示相关细节,帮助客户选择。

  3.结合不同款式服装,向顾客讲解每款服饰适合穿着的场合。

  4.配合服饰特点进行推荐。每种类型的服装具有不同的特征,如功能,设计,质量和其他方面,都应该适当向顾客说。

  5.谈话中注意技巧。向顾客推荐服装时候,语气应该有礼貌、在充分听取顾客意见的基础上,再向顾客推荐。

  6.观察、分析不同顾客喜好追求,结合实际向顾客推荐服装。

  第二,必须注意把工作重点放在销售技巧上。销售是有针对性的营销,关键在于销售技巧的掌握。服装销售涉及方方面面知识,要对服装的功能,质量,价格,时令,面料等其他因素都做充分了解,顾客特点,运用销售技巧完成销售。主要侧重于以下几个环节:

  1.注重思考。了解顾客购买服装的穿着场合,购买服装的目的与想法,帮助顾客挑选相应服饰,促进销售成功。

  2.言辞简洁,字句达意。与顾客交流当中,言辞要简单易懂。不能说太过专业性的行内话,应该试图以通俗语言向顾客讲解。

  3.具体表现。要根据实际情况,随机应变地推荐服装,必要情况下,不去打扰顾客,让顾客自行挑选,当顾客咨询时候耐心倾听、细心讲解。

  以上就是我做服装导购员这一个月的工作总结,在新的一年里,我将继续努力工作,不断学*,吸取工作经验,不断改进自己的工作方法,为公司销售更加辉煌业绩而奋斗。

  服装超市销售工作总结 3

  现将工作总结作如下汇报:

  一、工作方面:

  1、做好基本资料的整理,准时向工厂反映客户的状况、向工厂反映客户的信息;

  2、是做好订单跟踪:在下订单后要确认工厂是否排单,了解订单产品的生产进程,确定产品是否能够按期发货,最终还要确定客户是否准时收到我司产品;

  3、是货款回笼,与客户确认对帐清单并确认回传,准时将开票资料寄到财务处,做好开票的事项,最终确认客户财务收到税票并要求准时支配;

  4、维护老客户,保持常常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向。另外要向客户推出公司最新产品,确定客户是否有需要。

  二、工作中存在的问题

  1、货期协调力量不够强,一些货期比较急的货常常不能很好地满意客户的需求,货期一退再推,有些产品甚至要二十多天才能完成。这种状况导致了部分客户的埋怨。工作的条理性不够,在工作中常常会消失一些错误;对时间的安排和利用不够合理,使工作的效率大大地降低;不能很好地区分工作内容的主次性,从而影响了工作的整体进程。

  2、由于自身产品学问的缺乏和业务水*的局限,在与客户的沟通沟通过程中不能很好地说服客户。这一方面我还需要连续学*去完善自身的产品学问和提高业务水*。

  3、产品质量问题在大货生产中是很难避开的,但是全部人都盼望降低产品质量问题的发生率。据统计,上个月客户投诉我司产品存在质量问题的案例达十几起。举两个案例:邦威(盛丰)H0710136单撞钉,因为底钉在实际大货生产过程中不够锐利、穿透力不够强,导致客户在装钉过程中消失大量底钉打歪、打断、变形状况。这给客户带来了肯定的.损失,经过协调,客户要求我司尽快补回损耗的底钉1000粒;邦威(圣隆)H0710052单的工字扣,客户投诉我公司产品存在严峻的质量问题,一个工字扣同时消失几种质量问题:掉漆、钮面变形、颜色不统一。这使我们和客户的沟通消失空前的尴尬场面。客户对我们的产品质量表示怀疑,也对我们的态度表示怀疑。他们觉得我们没有一点诚意。后来我们工厂实行了相应的措施解决了此次质量问题。但是之前糟糕的质量问题给客户带去了特别不好的影象对我们的信任度和满足度都大幅度降低。服装销售月工作总结对于产品质量问题我觉得它是客观存在的,假如要求工厂生产的大货不发生质量问题,那时不现实的也是一种稚嫩的想法。容忍肯定限度的质量问题是每个业务员所必需做到的,假如一味地去埋怨工厂,只会让事情变得更加糟糕。假如说有什么可以弥补质量问题,那就是我们的态度。一旦发生质量问题我们就应当准时有效地去挽回损失和客户对我们的信任,拿出我们的诚意查找并承认自己的过失之处,这才是首先要做的事情。

  三、自我剖析

  在心态方面,我存在两个问题:一是急躁心理、二是责任分散。我还需要进一步去调整和转变。

  在紧急的工作中会常常产生急躁的心理状态,我曾尝试着去缓解这种状态,但是效果并不好。心理学解释导致急躁的心理有很多因素:工作环境、自身素养、生活*惯、工作方法等等,而我认为调整急躁的心理状态还需要从自己的生活*惯和工作方法做起,因为工作环境是客观的,而提高自身素养特殊是心理方面的素养更不是一朝一夕的事情,现在我能把握的就是调整自己的工作方法和自己的生活*惯。

  责任分散是为了提高工作效率的一种重要手段,但是工作分散心理却有着它消极的一面,当一件事情的责任被多个人分担后,没有人认为这件事是自己的事情,久而久之便没有人会去刻意关注这件事,在我身边我能感受到它是存在的。我想克服这种心理的方法就是培育和加强自身的团队合作精神。时刻都要把自己摆在一个团体的位置里,因为这里没有我只有我们。

  四、下月规划

  1、维护老客户:主要是订单跟踪,确保森马巴拉的大货能够准时出厂。做好森马巴拉秋季打样工作。

  2、做好货款回笼,上个月我在这一方面做地不好,被人敷衍的感受实在不好受,从现在开头要多长一个心眼,俗话说:口说无凭,什么事情都要确认才行。

  3、对于新客户,肯定要完全根据合同上的规范行事。尽快地获得新客户对我们的信任和支持。

  4、坚持学*产品学问和提高自身的业务水*,事物都是在时刻变化的,我需要不断补充新的学问来充实自己。坚持多出去走走,保持常常与客户的有效沟通和沟通,真正了解客户需要什么产品。

  服装超市销售工作总结 4

  现将工作总结作如下汇报:

  一、工作方面:

  1、做好基本资料的整理,准时向工厂反映客户的状况、向工厂反映客户的信息;

  2、是做好订单跟踪:在下订单后要确认工厂是否排单,了解订单产品的生产进程,确定产品是否能够按期发货,最终还要确定客户是否准时收到我司产品;

  3、是货款回笼,与客户确认对帐清单并确认回传,准时将开票资料寄到财务处,做好开票的事项,最终确认客户财务收到税票并要求准时支配;

  4、维护老客户,保持常常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向。另外要向客户推出公司最新产品,确定客户是否有需要。

  二、工作中存在的问题

  1、货期协调力量不够强,一些货期比较急的货常常不能很好地满意客户的需求,货期一退再推,有些产品甚至要二十多天才能完成。这种状况导致了部分客户的埋怨。工作的条理性不够,在工作中常常会消失一些错误;对时间的安排和利用不够合理,使工作的效率大大地降低;不能很好地区分工作内容的主次性,从而影响了工作的整体进程。

  2、由于自身产品学问的缺乏和业务水*的局限,在与客户的沟通沟通过程中不能很好地说服客户。这一方面我还需要连续学*去完善自身的产品学问和提高业务水*。

  3、产品质量问题在大货生产中是很难避开的,但是全部人都盼望降低产品质量问题的发生率。据统计,上个月客户投诉我司产品存在质量问题的案例达十几起。举两个案例:邦威(盛丰)H0710136单撞钉,因为底钉在实际大货生产过程中不够锐利、穿透力不够强,导致客户在装钉过程中消失大量底钉打歪、打断、变形状况。这给客户带来了肯定的损失,经过协调,客户要求我司尽快补回损耗的底钉1000粒;邦威(圣隆)H0710052单的工字扣,客户投诉我公司产品存在严峻的质量问题,一个工字扣同时消失几种质量问题:掉漆、钮面变形、颜色不统一。这使我们和客户的沟通消失空前的尴尬场面。客户对我们的产品质量表示怀疑,也对我们的态度表示怀疑。他们觉得我们没有一点诚意。后来我们工厂实行了相应的措施解决了此次质量问题。但是之前糟糕的质量问题给客户带去了特别不好的影象对我们的信任度和满足度都大幅度降低。服装销售月工作总结对于产品质量问题我觉得它是客观存在的,假如要求工厂生产的大货不发生质量问题,那时不现实的也是一种稚嫩的想法。容忍肯定限度的质量问题是每个业务员所必需做到的,假如一味地去埋怨工厂,只会让事情变得更加糟糕。假如说有什么可以弥补质量问题,那就是我们的态度。一旦发生质量问题我们就应当准时有效地去挽回损失和客户对我们的信任,拿出我们的诚意查找并承认自己的过失之处,这才是首先要做的事情。

  三、自我剖析

  在心态方面,我存在两个问题:一是急躁心理、二是责任分散。我还需要进一步去调整和转变。

  在紧急的工作中会常常产生急躁的心理状态,我曾尝试着去缓解这种状态,但是效果并不好。心理学解释导致急躁的心理有很多因素:工作环境、自身素养、生活*惯、工作方法等等,而我认为调整急躁的心理状态还需要从自己的生活*惯和工作方法做起,因为工作环境是客观的,而提高自身素养特殊是心理方面的素养更不是一朝一夕的事情,现在我能把握的就是调整自己的工作方法和自己的'生活*惯。

  责任分散是为了提高工作效率的一种重要手段,但是工作分散心理却有着它消极的一面,当一件事情的责任被多个人分担后,没有人认为这件事是自己的事情,久而久之便没有人会去刻意关注这件事,在我身边我能感受到它是存在的。我想克服这种心理的方法就是培育和加强自身的团队合作精神。时刻都要把自己摆在一个团体的位置里,因为这里没有我只有我们。

  四、下月规划

  1、维护老客户:主要是订单跟踪,确保森马巴拉的大货能够准时出厂。做好森马巴拉秋季打样工作。

  2、做好货款回笼,上个月我在这一方面做地不好,被人敷衍的感受实在不好受,从现在开头要多长一个心眼,俗话说:口说无凭,什么事情都要确认才行。

  3、对于新客户,肯定要完全根据合同上的规范行事。尽快地获得新客户对我们的信任和支持。

  4、坚持学*产品学问和提高自身的业务水*,事物都是在时刻变化的,我需要不断补充新的学问来充实自己。坚持多出去走走,保持常常与客户的有效沟通和沟通,真正了解客户需要什么产品。

  服装超市销售工作总结 5

  去年自己有幸加入了xx这个大家庭,还是在自己喜欢的营运部门工作,虽然不是新毕业的大学生,毅然还是有种好奇和忐忑,因为毕竟是第一次做内衣方面的,带着一颗学*和进步的心,开始了这一年的生活。今天回首一年来的风风雨雨,有紧张,有感慨,更多的是喜悦。如果让我总结这一年的收获和进步,是闯四关。

  第一关,面对问题要冷静而不应该急躁,先要分析原因,再提出解决方案。在刚进营运部时,在打造教练店,我和彭吉负责打造xxx店,有一次在我们中午12点多达到门店后,前面的架子已经空了许多却无人补货,而店长此时不在店里,其他的人都在聊天。我(表情有点不高兴)就比较着急,直接叫了导购和我一起把货补了,而当时差点发火。当时多亏彭吉把我拉住,叫到了店外和我沟通。告诉我首先要冷静分析导致没有补货的原因是什么,然后我们该怎么来做。店长回来后我们了解到,首先是因为职责分工不明确,大家不知道自己的工作职责,再者是因为店里只有店长,其余的都是导购,如果店长不在,没有统一管理,此后我们做了各岗位的工作职责范围,以及晋升标准等。下个礼拜再来时,这种情况就没有发生了。

  第二关:学会了与人沟通我是一个北方人,在以前说话比较直接,常常只把自己的想法表达出来而忽略了别人的感受,没有达到预期的效果。在来到xx后,经过外训和向xx和x经理还有其他同事等的学*,我学会了简单的与人沟通的技巧,首先明确我要沟通的人和同事关系以及要沟通的内容,其次知道其性格选,根据性格选择你要沟通的地点和时间。最后选择沟通的方式以及沟通的语言方式和语气。

  第三关:授之以渔,而非授之以鱼在x月份开始有陈列小组陈列后,我一直埋头去工作,而没有把我所知道的教给我的同事,导致在他来了三个多月后,我还是得在他独立工作的时候给他把好前关的沟通和后期的分析。反思后,我想我应该要把我会的东西教给他们,这时我就尝试着放手去让他做一些事情,让他承担起一些责任,而不是像以前一样庇护着。对新来的.员工,我会先做好学*计划以及实践的内容,让他们明确知道自己的学*计划和目的。真正做到授之以渔,而非授之以鱼。

  第四关:宏观把握问题的能力。最后要说的是,通过*一年的学*,总结,自己认为首先要从宏观上去把握事情,从这些所有的每一步都要想好,脑子里面有一个总体的框架,一定要把每一个点做好。在推动一项工作的时候,我总会去想一下,如何来做,什么时候做谁来做,通过怎样的方式来做,会达到什么预期的效果,如果错误,该怎么来改正,等等,让自己心思变得缜密,换一个角度和高度来思维。

  最后希望在新的一年里,自己以全新的面貌来迎接新的挑战,希望自己能够跟同事们共同努力加油!

  齐心协力,努力把工作做得更好。


超市食品组工作总结合集五篇(扩展2)

——食堂食品工作总结合集五篇

  食堂食品工作总结 1

  我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度,严格按照县食药监局及教育局的相关要求,我校高度重视食堂食品卫生安全工作,现将本期工作总结如下:

  一、成立领导机构,强化责任意识

  为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水*、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:胡家国为组长,雷国宪为副组长,各班主任为成员;主任教员为学校食堂食品安全第一责任人,雷国宪老师协同管理,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

  学期初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议,学*上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

  二、检查情况

  开学初,县食药监局就学校食堂进行了现场检查指导,检查了食堂、储存室等,检查时从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查,检查情况如下:

  (一)、检查中肯定的地方

  1、学校食堂《餐饮服务许可证》有,有效期至xx年,负责人颜钰峰。炊食员、食堂管理员健康证,上岗证齐全。

  2、食品采购严把了质量关,无腐烂、变质、过期食品以及标识不全的食品进入储存室、食堂。

  3、采购食品时向商家索证索票及时,对食品生产日期和有效期(保质期)备案存档。

  4、食品采购进入食堂时要做好了进货台账。

  5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求,做到了按照“先进先出”发放原则予以发放。

  6、学校没有使用食品添加剂,对各种调料由炊事员专人专柜负责。

  7、食品冷藏、冷冻做到了原料、成品分开存放。

  (二)、存在的问题:

  1、灶台抽油烟机有少量污垢,墙壁有少量灰尘。

  2、各种票证没有张贴在适当位置。

  3、操作间未按标准做到防尘防灰。

  4、明厨亮灶工程还没有完成。

  三、食堂食品检查情况整治工作

  为切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的生命安全,对检查督导情况整改如下:

  1、对食堂卫生进行了全面打扫,尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。

  2、对学校食堂操作间墙壁进行了防尘防灰处理。

  3、按照要求,规范张贴票证。

  通过努力,本期食堂食品安全工作顺利结束,学校没有发生一起安全事故,望在下期继续努力。

  食堂食品工作总结 2

  为进一步加强学校食品安全监督管理工作,预防食品安全重大事故发生,落实学校食品安全管理责任,切实保障学生的饮食安全和身体健康。根据《县食品药品监督管理局关于开展xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》文件要求,我站按照《通知》负责对辖区小学食堂进行全面监督专项检查,现将检查情况总结如下:

  一、领导高度重视

  根据《县食品药品监督管理局关于开展xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的'通知》文件要求,结合本乡实际,召开了乡干部全体会议,成立了春季学校食堂食品安全专项检查工作小组,乡长任组长,食药站站长为副组长,安办人员、食药站工作人员为组员。落实了工作责任,明确了工作任务、工作重点和工作要求。

  二、明确工作重点

  根据通知要求,此次检查重点:一是食品安全管理制度落实情况,是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,是否明确食品安全管理员并落实管理责任;二是餐饮服务许可情况,是否在有效期内,是否超出许可经营范围;三是硬件设施情况,操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施,设立专用餐具保洁柜;四是制作加工情况,是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。五是制度落实情况,是否建立了食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。

  三、专项检查情况

  本次检查共出动卫生监督员3人次,检查学校1所,1所开办的有食堂,食堂数1个。同时,对学校签订了学校食堂食品安全告知书、承诺书、和主体责任书。并将食品安全承诺书张贴在餐厅醒目位置,接受学生及家长监督。

  四、存在主要问题

  食堂食品工作总结 3

  秋季正值学校食品卫生安全事故和传染病高发季节,为进一步做好我县学校食品卫生安全和传染病防治工作,强化学校依法管理的意识,牢固树立健康第一的指导思想,促进学校改善卫生条件,完善卫生管理各项规章制度,防止食物中毒事故和传染病的发生,保障师生的身体健康和生命安全,依据《传染病防治法》、《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,按照黔东南食药监办【20xx】106号《转发关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》文件精神,本着“发现问题、落实整改、消除隐患、责任追究”的原则,我局于9月x日--20日对全县中小学学校食堂(幼儿园)的食品卫生、饮水卫生、传染病防治等情况进行了专项检查。现将检查情况总结如下:

  一、工作开展情况

  此次行动在局领导的高度重视下,我局出动卫生监督员36人次,执法车辆12台次,共检查高级中学3个,初级中学12个,学校食堂15家,中心小学4个,私立幼儿园12个,采取查看资料、现场查验等形式进行。卫生监督员依据学校食堂食品安全专项整治监督检查表的内容,进行了现场检查,部分学校存在食品采购台账登记不规范,少部分从业人员无有效健康证明和卫生知识培训合格证明上岗工作,食品每餐留样未按规定进行留样或留样不规范,1家中学食堂、两家幼儿园消毒设施不能正常工作,针对检查存在的情况共下达卫生监督意见书31份,提出整改意见128条,责令限期整改,此次学校卫生

  专项检查,针对性强、重点突出、目的明确、检查范围广。通过检查发现问题提出整改意见、对整改情况进行复查两个阶段的工作,全县学校食品卫生安全工作和传染病防治工作的总体水*有了较大提高,学校卫生工作特别是食品卫生安全工作步入了制度化、规范化、科学化管理的轨道,为预防食物中毒事件的发生和传染病暴发流行打下了良好基础。

  二、主要特点

  (一)领导重视程度不断提高

  各学校(幼儿园)都成立了由校长负总责的学校卫生安全工作领导小组,学校卫生安全意识普遍提高,大多数学校能够认真贯彻落实学校卫生方面的`法律法规,建立健全学校卫生安全工作责任制,确保管理责任到人,为学校卫生安全工作提供组织保障。校长作为第一责任人高度重视食品卫生安全,分管校长作为直接责任人亲自检查督促,协调解决管理工作中的问题,专(兼)职食品卫生管理人员能认真履行职责,按照卫生监督部门的要求,狠抓各项卫生安全措施的落实。岑巩县高级中学、思旸中学、新兴中学、凯本中学、大有中学等学校根据此次检查内容,逐项落实并进行自查,有针对性地强化各项安全措施,确保广大师生的身心健康。完成的差的学校有思瑞高级中学、*庄中学、天星小学。部分学校加强对校园超市的监管,不定期地对超市商品进行抽查,确保可售商品的安全性。

  (二)教育培训工作切实有效。检查中看到部分学校通过开设健康教育课、专题讲座,利用板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等

  多种形式宣传普及卫生常识,做到人人知晓,广泛参与。同时加大食堂从业人员培训,提高安全意识和业务水*

  (三)卫生设施条件有较大改善

  检查中看到各级各类学校(幼儿园)都能通过多渠道积极筹措资金,加大投入,努力改善学校饮食、饮水、卫生室等基础设施条件。除职业中学因用餐学生少食堂停办外,各中学食堂均通过多方筹集资金新建了食堂,基本达到了卫生规范的要求和标准。

  (四)管理措施得到较好落实

  目前,所有学校都建立卫生安全工作制度,健全卫生管理机构,建立预防食物中毒及传染病流行等突发事件的应急预案和报告制度,食堂各项卫生管理措施得到落实。

  通过这专项整治检查,有效的消除了学校存在的食品安全隐患,全县学校食品安全比上半年有了明显改观,在今后的工作中我局将继续加大对学校食堂的执法力度,切实保护广大师生的身体健康和饮食安全。

  岑巩县卫生监督局20xx年x月x日

  食堂食品工作总结 4

  根据上级文件精神,为全面加强校园食堂食品安全管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境,切实维护广大师生的健康权益,严防食物中毒事件发生,我校校长对校园食堂食品安全管理工作作出了全面部署,总务处迅速开展了校园食堂食品安全整治工作。通过全面、认真的自检自查和食品安全整治工作,校园食堂食品安全工作得到进一步加强。现将xx年度自检自查和食品安全整治工作总结如下:

  一、校园领导高度重视食堂卫生工作

  在本学期初校园成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组的基础上,针对各项具体安全工作再次明确职责。同时要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

  二、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人

  建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。依据《食品卫生法》,建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等食品卫生安全管理制度。同时制订实施岗位职责制度,制订了群体性食物中毒等突发事件的应急处理工作预案,建立食物中毒及传染病流行事件报告制度,使校园食品卫生安全管理工作有章可循,有据可依。其次,明确职责。

  明确校园法人代表在食品卫生工作中的职责,切实落实法人代表负总责,分管领导具体抓的管理机制。层层签订职责状,确保食品卫生安全管理职责到人,工作横向到边、纵向到底。食堂生产加工也加强了卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。

  三、厨房内部布置到位,做到物品摆放整齐、干净。

  加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。

  四、加大了宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。

  校园食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。校园通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。

  利用校园广播、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活*惯。加大对校园周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

  五、校园加强了对食堂从业人员的'培训和体检工作

  校园加强了对食堂从业人员的培训和体检工作,办理《健康证》,普及食品卫生法律、法规和有关卫生知识,确保校园食堂的食品安全。落实了国家食品药品监督管理局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》,按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》要求,制定培训计划,学*了餐饮安全知识和提高了规范操作潜力,并做好培训材料整理和培训状况记录。通过每年4次从业人员的卫生知识培训工作,提高食堂从业人员卫生意识和自我保护潜力,做到防患于未然。

  六、严把食品采购、储存关和餐具消毒关

  我校始终严格坚持定点采购食品,仓库进货做好台账记录,始终严格坚持食品采购索证制度,不购变质食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒,餐桌一用一消毒,生熟食品严格分类存放,分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。隔餐剩食不给学生食用,未加工熟的食物不给学生食用。

  食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。用于保存食品的冷藏设备,贴有标志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器标志明显,做到了分开使用,定位存放,用后洗净,持续清洁。餐饮具所使用的洗涤、消毒剂贴合卫生标准。洗涤、消毒剂有固定的存放橱,并有明显的标记。

  在今后的工作中,我校将继续坚持全面学*贯彻落实《食品安全法》树立安全第一的思想,健全食品卫生安全制度,做到持证上岗,一切为了孩子,为了孩子的一切,做好我校食品、卫生、安全工作,为教育教学带给保障。

  总之,只要持之以恒做到上述几条,就能杜绝食物中毒事故的发生,我们也必须在本学期留下的时间里再接再励,把食堂安全工作做得更好。

  食堂食品工作总结 5

  我校根据《关于开展xx年全省食品安全宣传周活动的通知》精神(鄂食安办发[20xx]26号),以“社会共治,同心携手维护食品安全”为主题,大力开展食品安全宣传工作,动员各方力量,加强食品安全监督管理,确保了学校食品安全工作宣传到位,组织到位、管理到位,责任落实到位。

  一、领导重视,认真组织,积极发动,提高食品安全宣传周活动认识

  领导重视,确保组织工作到位。一是学校成立了食品安全宣传周活动领导小组,为活动开展提供组织保障。二是积极开展食品安全宣传活动,在校园内张贴宣传标语,利用校园广播、板报、宣传栏等,积极宣传,广泛发动,在校园内营造食品安全氛围。三是组织有关人员认真学*《关于开展xx年全省食品安全宣传周活动的通知》文件,让全体教职员工在思想上紧绷食品安全这根弦,保证大家充分认识食品安全宣传活动的重大意义,对食品安全工作引起足够重视。

  二、开展食品安全系列主题活动

  在学生中广泛开展食品安全教育活动。利用班会开展知识讲座,宣讲食品安全小知识、小常识;召开学生大会,在学生中宣讲上级有关文件精神,教育学生提高对食品安全重要性的'认识;发动学生从健康着眼,从自身做起,从细微入手,从小事做起,吃学校食堂,吃绿绿色食品,不到校外酒店、餐馆进餐,不买不吃零食,不喝带色饮料。通过开展系列活动,促进学生身心健康成长。

  三、以食品安全宣传周活动为契机,切实加强学校食堂管

  学校进一步加强了食堂食品安全管理,保证学生吃放心饭,满意饭。定期召开食品安全工作例会,专题研究和讨论食堂有关工作,要求学校主任级以上干部关心食堂建设,参与食堂管理,了解市场信息,掌握食堂食品进货渠道、杜绝劣质食物进校园;充分发挥食堂管理委员会的作用,搜集师生意见和建议,解决存在问题,并不定期地对食堂卫生、安全、食品采购等情况进行检查,确保学校食堂各项工作的顺利开展。

  四、进一步完善食堂管理制度,确保食品安全工作职责到位

  修订和完善了《炊管人员岗位责任制》、《食品卫生安全责任制》、《食堂管理工作责任制》、《食品采购监督检查制度》等;设立食堂食品安全监督员,对每天购进食物食品进行检查验收。食堂建有工作日历台账,对每天购进食物进行登记,防止不健康食品、变质食物进食堂。学校食堂供货渠道正规,做到长期有专门的定点、定人送货。要求供货单位和人员有资质证、健康许可证、营业服务证等。严格原材料采购索证索票制度,为学校食堂食品卫生安全提供了有效保障。

  五、强化内部管理,增强风险防范意识

  学校对炊管人员管理严格,炊管人员上岗必须通过防疫部门出具的健康证明和有关证件,要求持有烹饪技术等级证上岗。在食品加工过程中,学校从不制作冷荤凉菜,不违规加工制作豆角,不采购、贮存和使用亚硝酸盐。新购了冷贮柜、消毒柜等。从而有效地保了食堂食品卫生安全。


超市食品组工作总结合集五篇(扩展3)

——超市过年工作总结合集五篇

  超市过年工作总结 1

  沉思回顾,在总站超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学*了更多的知识,积累了更多的经验,当然也发现了自身的不足之处。这半年是充实的,为总站超市更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己20xx年工作总结如下:

  一、工作情况

  超市的工作琐碎,作为一名总站超市员工,我能熟练掌握了餐车服务、卖场巡视、理货等工作流程。收银服务是超市的第一个形象窗口,收银服务不单单是为旅客购买商品,结账交款的功能,而是要提倡要延伸化服务,要从细节上提高细致化服务,在保证收银区财务安全的同时,还要热情的为旅客介绍淄博特产,旅客购买商品时犹豫时,我们要用服务技巧热情提供合理的建议,通过这样细致的人性化服务,会使销售得到更加稳定的发展。

  另外还要加强服务意识和创新,要不间断的巡视卖场,一是提高商品的防患意识,二是为顾客解答商品信息和特产,促进销售额的增长,在客流不多的时候,多与旅客沟通,征求他们的意见和建议,了解旅客的需求动向,及时反馈信息,提升我们的服务水*。同时,多掌握车站班次信息,作为车站超市,尽可能多的为旅客提供便利和指导班次信息。

  二、自身不足

  在程序化服务和工作中,情绪难免出现消极状态,会给旅客带来负面影响,要及时调整自己的情绪,把快乐与旅客分享,要多与其他科室人员沟通,了解车站动态和发展形式,以第一责任人的思想融入到车站中。

  三、工作思路

  今后工作中,提升自身工作业务素质,加强业务学*,多阅读营销方面和顾客心里学的书籍,及时与班科长进行工作沟通,使自己的工作有所重点,有利于工作的顺利进行。

  超市过年工作总结 2

  作为xx超市的一名员工,我深切感到xx超市的蓬勃发展的态势,xx超市人的拼搏向上的精神。祝愿xx超市20xx售业绩更加兴旺!

  废话就不多说了哈,现在我就我个人这一年工作中在超市管理方面出现的问题进行一个简要的总结:

  1、进货方面:

  应当多注意货品的生产日期和有效期限;因为得对这块的疏忽,让我偶在这一次去进酸奶的时候吃了大亏,最终导致在酸奶这块亏损了一部分钱。还有就是在贵娃子进货初期,在送货的时候有些货品在贵娃子是没有的,但他们还是用其他货品填补,导致我们的货品管理和售卖出现一些问题,经过一些交涉和处理后,这方面问题慢慢得到改善。

  2、招送货员方面:

  早期还没安置超市副主管一职时,送货员招聘是我负责的。由于我的失误,起初招到一些不合格的送货员,给超市带来了一些负面影响。从这件事里,我试着慢慢去了解怎样在短时间内去看清一个人是否适合当一名超市送货员,是否会适应我们超市发展的需求。

  3、上下级工作协调方面:

  酸奶促销的时候,由于自己对上下级的工作没协调到位,导致在工作中出现了一些工作脱节。经过一段时间的磨合以后,类似问题基本是杜绝了的。

  4、工作职责方面:

  有时可能会分不清超市副主管和超市主管的职责范围,可能会把自己的想法或意见强加到副主管头上,注意到这个问题了的,已经在改善当中了。当然也不会把职责划分得太清,因为一个团队的事,有时该做的还是要做,该统筹研究的还是会统筹研究的。

  5、超市亏损方面:

  这一年初期,由于门下漏缝太大的原因,使得附*的猫时不时来袭击超市,前后造成*40元的损失;6月初期因酸奶期限短,造成了*50元的亏损;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也来作恶,6月28日,发现被老鼠偷走的'18支38g的火腿肠,亏损7.2元;随后7月4号又被老鼠遭殃,主要是肠类,亏损17.1元。第一期特价促销(6月22日)亏损99.8元,第二期赠品活动(7月2日)亏损22.1元。另外,下学期面临过期的商品有两包白糖,共约亏损5元。

  6、关于超市以后的发展:

  这一年由于各方面原因,下订单的顾客普遍反映超市货品太少,以致一些顾客在第一次下订单后就没有继续再在超市下单,而我每次进货也只是增加几个新货品。下一年资金已经到位了,我会把同类的货品牌子尽量增加以满足下单顾客的需求。很多顾客也在反映增加烟,这一年还不是一个成熟的时机,下一年烟类肯定会加进去的。同时,尽力去联系一些价格低廉的经销商以满足超市的发展需求。

  超市过年工作总结 3

  年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在xx超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学*了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自超市这个大家庭,为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己20xx年的工作总结如下:

  一、积极主动学*业务知识

  我今年工作调动后,更加认真熟悉百货每种商品的功能、价格,积极向向店长、组长请教,努力提高使自己的业务能力,更好的干好本职工作。同时认真的参加超市组织的各项培训,深入领会,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。

  二、端正态度认真工作,积极做好本职工作

  今年刚调到日化组的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自己需要学*的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学,一点一滴的记。半年多年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。

  我的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的'生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向领导汇报……我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在xx超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的在。日常的工作中,对工作认真负责,态度端正,积极主动多干,少说多做,说到做到,对顾客热情积极,对工作团队严谨仔细。积极善于和同事领导沟通、协调,与同事们处理好关系,团结协作,共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足,并积极改正。

  三、认真参加超市组织的各类活动

  超市工作繁忙,任务重。我努力克服种种困难,协调好自己的时间,积极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动,并在各种活动中取得了较好的成绩。

  四、20xx年的工作将进一步加强和改进自己的工作,更好的完成本职工作

  1、严格遵守超市的各项管理制度

  不迟到、早退、旷工,上岗要做到精神饱满,站姿端正,举止大方,按规定统一着装,佩戴服务证章,严格遵守的管理制度,积极努力工作。

  2、进一步端正工作态度,认真完成本职工作

  工作中能够服从店长、组长的安排,不讲客观条件、不消极怠工,有问题能与领导及时勾通。尊重同志,乐于助人,努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重,坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则,扎实工作。

  3、努力提高业务能力

  进一步积极参加超市组织的培训,认真学*,细致了解每种商品的功能、价格,更加熟悉产品,提高服务质量。不懂得多向店长、组长请教,力争使自己的业务能力更是一个台阶,更好的干好本职工作。

  4、团结同事,互帮互助

  我始终坚持,做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,超市是个大家庭,我要积极主动和同事处理好关系,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人,一同积极做好工作,为xx超市的发展做出应有的贡献!

  一、急客人之所急,想客人之所想

  我们的服务宗旨就是一切为了客人,让客人称心,使客人满意。顾客就是上帝,用对待亲人的态度对待客人。

  二、对顾客以微笑

  给自己微笑,让自己更有自信,给客人微笑,以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作遇到不愉快的事情,仍能以笑脸相迎,相信再无理的顾客也没道理发脾气。

  三、不要对客人做出没有把握的承诺

  答应顾客的一定要做到,不能明确自己是否能做到,就不要给顾客承诺。不然如果没有帮顾客解决好问题,只会让客人降低对酒店的信任程度,也影响了超市的形象。

  在这一年的工作时间里,我知道有好多的地方没有作到位,可是这些我都可以在以后的工作的过程中不断改进。我懂得不管以后决定在哪里发展,既然现在选择这里,就好好地做好自己的本职工作。不管做什么工作,都要认真负责,做了就好好做。

  虽然在别人眼里收银只是微不足道的工作,但是这里确实让我得到了锻炼。简单的工作都做不好,还提什么理想抱负。在这里,同事也教会了我很多东西。比如热情主动的学*,不懂的要及时询问,做好备忘记录。没有哪个人有义务告诉自己应该做什么,不应该做什么。一切都要自己用心,自己去发现,去总结。

  超市过年工作总结 4

  在罗列的超市年度销售工作计划中有八方面内容:

  第一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。实际销售完成年度考核计划的130%,同比增长15%,所实现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。经营调整成效凸显。全年引进新渠道104个,淘汰品牌123个,调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长36%,占全场销售总额的27%。扩销增利企划先行。突破常规,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活动,在营销造势上始终保持区域领先优势。

  第二、服务体系不断完善,现场管理成效斐然20xx年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。

  第三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时,万余人次的各类培训,真正实践了建立学*型组织,培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大规模的轮岗,涉及岗位异动37人,在员工中形成了强烈的反响。20xx年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题:

  问题一:经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。

  问题二:对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。

  问题三:促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。

  问题四:日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。

  问题五:全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。

  问题六:供应商渠道的整合在20xx年虽有改变,但效果并不明显。20xx年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们20xx年工作计划中的重点将是以下几个方面:

  一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。

  二、准确把握市场定位,实施差异化经营略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。

  三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。

  第四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为20xx年的'首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。

  第五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。

  第六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。

  第七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销20xx年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。

  第八、实施员工素质工程,实现人才发展战略转型20xx年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培训“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。

  超市过年工作总结 5

  年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在乐天玛特超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学*了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。我的成长来自乐天玛特超市这个大家庭,为乐天玛特超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

  20xx年11月刚进入乐天玛特超市的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的,许多东西都要老员工来教,我感觉自己需要学*的太多了。他们做什么我都仔细的'看,认真的学,从各种面团的配方,做法;从各种面包的炉温,装饰,一点一滴的学,一点一滴的记,一年多的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。由于我的工作认真负责,在20xx年的时候,乐天玛特给了我第一次机会,将我从一名普通员工提升为一名资深员工,这是一种激励,也是一种鞭策,他时刻提醒着我,要时刻的严格要求自己。

  我的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种面包的做法和特性,在遇到面包烤好后有瑕疵的情况发生时,能够第一时间了解是在工作流程中哪一个环节出了问题,从而改善。我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在乐天玛特超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的。在日常的工作中,对工作认真负责,态度端正,积极主动多干,少说多做,说到做到,对顾客热情,积极完成领导安排的各项工作,与同事们处理好关系,团结协作,共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足,并积极改正。

  在20xx年,乐天玛特超市给了我二次机会,将我从一名资深员工转变为一名基层管理人员,工作重点发生了转变,加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升变成了各项工作的中心,俗话说的好“机会是留给有准备的人得”,为了尽快进入角色,抓住机会,一方面加强了专业知识的学*,积极的了解商品的陈列和商品的促销以及新品的开发,虚心的向课长请教。一方面加强人员管理的学*,抓住工作重点,合理有效的安排人力。

  在日常的工作中,潜下心来,从头干起,卫生,陈列,仓库,从每一个细节开始严格要求,在此基础之上,给课员更多的思想沟通与技能培训,能够改善员工的精神面貌,让其工作的积极主动性得到更大的发挥。

  总结3年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但通过冷静的自省,本身还是有诸多的不足,如:整体上的操作不够自如,商品损耗的控管力度不到位。

  面对明年的机遇和挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的责任,加强学*,勇于实践,使自己的业务水*和管理水*全面提高,为乐天玛特的发展奉献自身全部的能量。


超市食品组工作总结合集五篇(扩展4)

——超市员工工作总结合集二十篇

  超市促销员的工作内容:

  1.在卖场发放企业以及商品有关的宣传资料。

  2.通过卖场与消费者沟通,积极地向消费者宣传商品以及企业,提高企业以及商品的知名度。

  3.负责卖场POP以及商品的陈列,保持商品与促销品的的陈列整齐有序。

  4.把顾客的意见及时反馈给上级部门,并制定方案解决相关的.问题。

  5.要保持良好的服务心态,热情地向消费者推荐其促销的商品。

  6.利用各种不同的销售技巧,使消费者感受到热烈的卖场氛围,提升其购买的意愿。

  7.完成店长每天交代的任务或者临时交代的任务。

  超市促销员岗位职责 :

  1.协助客服进行售后处理,避免因售后处理不善而导致顾客抱怨或者投诉。

  2.认真做好货架商品卫生,保证清洁地面无污渍,货架无灰尘。

  3.严格按照补货程序补货,做到补货及时有序,按照先进先出原则进行补货。

  4.认真检查商品标签,如果发现商品标签出现破损或变价应及时更换。

  5.认真按照超市商品归位管理条例做好商品归位的工作。

  6.认真做好导购工作以及向顾客提供优质服务。

  好的超市促销员能够很好的维护企业的形象,经过乔布简历小编的整理,超市促销员的工作内容应该有所了解了吧。大学生如果对此有兴趣的可以到名企招聘去投递自己的简历试一试。

  为了给顾客一个良好的印象,在每天的工作时间,我都是着工作装,站立,以一个好的姿态迎接客人的到来,一天下来,感觉自己已经不是自己了,累得我只想马上躺下来休息。但是在工作时间里,我还有以礼貌的微笑问候顾客,有客人刁难时也不能发脾气,要心*气和的讲道理。尤其是涉及到金钱问题时,每个人都很敏感,要保证自己在计算时细心,不能出错,造成不必要的损失。

  在工作时要遵守超市的纪律,不能擅自离开工作区域,在顾客很多都要结账时,就更要细心和有耐心,更要提高自己的工作效率,不能引起等候结算的.顾客抱怨。同时在顾客提出问题时要做出及时且正确的解答,这就要求我们对超市里的商品有足够的了解,尤其是在超市当中有限时折扣优惠的商品要记清楚。

  收银台使我们的工作区间,所以不能防止任何的私人物品,以防和顾客购买的商品混淆,不小心被带走。以及在不收银时,不要打开收银机抽屉查看,在超市营业时间要随时注意自己视线范围内的情况,以防有不利于超市的情况发生。

  当顾客离开超市时,将已经结算完毕的商品帮顾客装进塑料袋中使我们工作的一个环节,这个环节也是关乎用户体验好不好的一项。要分类放好,硬的、重的物品放在底部;易碎的放在上方;容易溢出汁液的商品先做一层包装等等,装袋完毕之后,提醒顾客不要忘记自己的所有商品,查看一下是否都已经拿好,这样才算是收银完毕。

  去年9月,由于工作需要,我被调到超市担任店长。在我的工作中,加强商品管理和人员现场管理,提高绩效是所有工作的中心。

  一、超市工作阶段

  虽然我从XX超市开业以来就加入了这个大家庭,并且对XX超市的工作人员也很熟悉,但具体的工作肯定有差异。为了尽快进入领导岗位,负起责任,我们一方面加强专业知识的学*,取得进步,阅读报纸文章,虚心征求专业人士的意见。一方面,加强沟通,了解实际情况,与食品、收货、出纳等相关部门负责人进行沟通。在很短的时间内,我承担了超市主管的责任。与主管经理一起,我们对超市人员进行了整改培训,并进行了商品规划和展示。

  超市主管负责协调所有工作,维护整个店铺的正常运营,并处理紧急情况。在这个岗位上,他立足自身,全面掌控大局,同时充分利用这个*台,全面提升组织协调和业务水*,深入了解出纳、客服、收货、防损、消防等各个环节,发现问题,消除漏洞,成为一名称职的超市主管。

  二、人事管理培训

  作为一名主管,员工管理是一门高难度的必修课。每个人的经历和个性都不同。如何让部门员工在一个地方思考并努力工作,并不像说话那么简单。通过对相关专业理论知识的学*和在实际工作中的.应用,我们在人事管理方面下了很大的功夫。采取了严格和关心的方法。

  首先,我在心理上真正关心和尊重员工,真正为员工着想,真诚地希望提高员工。在此基础上,对员工进行有针对性的思想沟通和业务培训,解决员工的想法,确立明确的发展目标,真正激发员工的积极性和主动性,通过业务培训让员工了解如何做,如何做得更好。在工作管理上,我们要始终严格,决不能纵容原则上的错误。

  然而,人在不断变化和发展,人事管理也会随之变化和发展。这需要自我坚持、头脑清醒、不断学*和提高,以便更好地发挥团队的全部潜力。

  员工培训也是主管的一项重要工作。XX超市通过对员工的反复培训和沟通,从最初的基本业务知识、积累和学*到自我培训,初步形成了系统的员工思想、商品知识、销售心理和技能、纪律规则等方面的培训教材。得到了员工的认可,并取得了必要的效果。

  三、专业知识的学*和市场控制的提高

  超市零售业的发展趋势势不可挡,但零售业面临着机遇和挑战。我很幸运能够参与到这个时代的产业发展中来。我必须抓住机会,努力工作。学*、学*和再学*在工作和业余时间都是相同的任务。一方面,掌握超市管理、商品展示、合理库存、季节性商品调整、快递商品选择、运营各环节衔接等基本技能,从书中理论到日常工作实践,真正地消化并将所需的知识应用到工作中。另一方面,通过各种信息媒体,我们可以了解最新的市场信息和行业趋势,倾听相关专业的培训,让自己的思路更加清晰,从更高的角度审视市场的变化,并向公司决策层提出战略建议。

  四、不足之处和明年的工作思路

  俗话说:罗马不是一天建成的。他加入零售业的时间很短。他刚开始在超市工作*一年,对市场和超市零售的了解是如此深刻和广泛。经过冷静的反省,我仍然有很多缺点。总的来说,由于操作时间短,操作不够自由。此外,具体机构目前仍处于初级阶段:第一,需要加强对商品的选择和控制。由于分工不同,对食品商品的认识相对薄弱。其次,由于经验不足,市场分析和预测不够准确,缺乏信心。

  面对下半年的机遇和挑战,我本着务实的原则,更好地负起责任,加强理论和业务学*,勇于实践,全面提高业务水*和管理水*,并将我的全部精力投入到公司的发展中。

  总之,在未来的日子里,我将更加努力地做XX超市的生意,用发展和利益回报公司,实现我的人生价值。调整后,通过超市员工的共同努力,我们的销售额大幅增长。在那之后,我们一起努力工作,从零开始。对卫生、展示、仓储和收货的严格要求从每一个细节开始,这改变了非食品店的氛围。与员工有更多的接触,给员工更多的思想交流和沟通

  在xx的正确指导下,我公司销售业绩比去年同期有着大幅度的提升,也是公司突飞猛进的阶段,从而也确定了我公司在同行业中的地位。现将我公司财务部九月份工作总结汇报如下:

  1、严格执行财务制度,规范财务行为,坚持收支两条线,加强财务核算和财务监督,杜绝不合理开支,频繁与销售沟通,加强应收款项的回收。在实际工作中做到日报表的随时提供,各类流水帐目做到日清月结。

  2、各项收支做到帐帐相符,帐实相符,支出考虑合理性,做好个人工作计划,做到出有凭,入有据,费用报销具有实效性,做到监督有力。在实际工作中,报销金额与票据符合,对于不合理的开支完全杜绝。

  3、公司的利益高于一切,增强主人翁责任感,人人为增收节支,开源节流做贡献。明白一个简单的道理,公司与员工是同呼吸共命运的,公司的发展离不开大家的支持,大家的利益是通过公司的效益来体现的。

  4、坚持以人为本,加强经营管理,公司在今年的销售过程中,虽然取得了良好的'成绩,但是随着人员的增加,各类费用与开支也在增大,而且还出现了一系列的问题,那么在市场经济条件下,怎样才能提高公司效益,是一直以来在探讨的一个问题。从内部来看,员工的积极性不高,出现了相互攀比工资高低的心理,工作不专心、不敬业,使得部门之间的协调性降低;从外部条件来看,不管是客户资源还是供方给予的支持,公司是具备获得更大利润这个条件的。

  虽然在有些方面作出了些许成绩,比如:注册资金变更,工商按常规要十天领取营业执照,可我们在当天就领取了新营业执照,为最快时间还贷具备了先决条件。但依然存在少许的不足,比如:有些工作做的较急进,体现出了心理素质依然不很成熟。有些工作做的也存在一些小漏洞,体现了工作的不很扎实。因而继续加强学*是必要的,使自己始终保持一种积极向上的状态,为公司的蓬勃发展做出应有的贡献。

  时光荏苒,岁月如梭,不知不觉XX年就这么结束了。回首过去一年来的工作历程,内心不禁感慨万千,XX店开业至今,已有三个年头了,在这几年里,我有欢喜,也有过失落。XX为我们每个员工提供了展示自己的*台,在这里我不但学到了很多专业知识、家电的销售技巧、卖场管理规范、同时也学会了人与人之间的交往,如何尊重领导,服从分配,爱护员工,善待同事。

  人只有不断的总结过去,才会有新的发展和进步,如果不懂得总结,那么我们做的永远都只是重复过去,*庸无为,感谢公司领导给我提供这次总结的机会,可以让大家一起分享各自的收获,使我们互相渗透各自成功的经验和不足。总结过去、取长补短、挖掘潜力,为XX年的工作做好充分的准备和规划。

  在XX这个*台我一直保持着一份火热的工作热情,心态也是以*和为主。我深深的知道,作为一名卖场的管理人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中去。管理者的言行和规范,也直接影响员工们的工作激情。虽然自己做主管时间不算太长,自身的素质和管理水*还不是很高,深知要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着XX的形象。

  作为XX店家电一名主管,主要以人员的管理和销量为核心。经过学*与摸索,我将人员的管理分为两大类:员工制度管理和销量目标管理。

  一、员工制度管理

  顾名思义就是按照公司的制度、员工手册来执行管理,用以约束员工工作行为的一种管理方式。没有规矩不成方圆,家有家规,国有国法,厂有厂纪。严格要求自己,身先士卒。把管理好自己放在第一位,树立标杆作用,为下属带个好头。其实,我在工作中发现很多问题,新的一年里我将不断完善各种管理制度和方法,并真正贯彻到行动中去,严格督促员工按制度行事。

  二、销量目标管理

  就是根据实际情况,给每个员工制定的销量任务。每个月要给员工制定销量,没有压力就没有动力。带动员工如何利用节假日搞好销售,如何利用人脉关系带动顾客,如何利用人商良好的口碑真正让顾客享受到超值服务。不断激励员工的工作热情,并调动员工的积极性去认真思考要通过哪些通路、方法来尽可能的提高销量。由于自身的素质低下、对工作状态和福利待遇的不满,我有过失落和消极情绪。对领导的批评有时产生不服气的心态,对同事的误会深感委屈。在过去的一段时间里,我茫然不知所措,以往的工作热情消失贻尽,看见违规乱纪装作没有看见,想说的话不敢说,该做的事情不想做,带头在卖场聊天烤火,和同事闲聊。思想不对头,管理方法不得当,差点让自己自暴自弃下去。工作中还有很大的不足,对于自己的管理水*和自身素质还有待提高,在工作之余,自己还应该多学*管理方面的书籍,多请教上级领导,多和同事沟通,多学*关于产品方面的专业知识,我们只有不断的学*,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,只有做好这些,才有足够的资本,才能在这个岗位中脱颖而出,在*凡的工作中作出不*凡的成绩。只有这样,领导才可以考虑你的薪水,论功加薪。

  以上只是本人比较肤浅的一些认识,希望在工作中领导们你能够及时纠正我的错误,我定当努力做好本职工作,为做好经理的左膀右臂,力所能及的为上级分担,也希望公司在每一位员工的努力下,在新的一年中会有新的气象与新的突破。在以后的岁月里,我的工作一定会越来越努力的,尽量不会出现任何的差错,这对我是必须要求的,我对自己的要求是最严格的,一定要做到为公司的事业尽出自己的努力!XX年努力打开一个工作新局面。

  我走出了校门踏进了华润万家的大门,正式开始了半年充满了快乐、忧虑、辛苦、难忘的生活。

  没有像IT行业那样的纯脑力劳动,每天在程序中挣扎;也没有像制造业那样高强度的劳动,每日在机械里奔波,零售业是一个琐碎的行业,是一个劳动密集性行业,也是一个IT行业。

  实*第一站――家电部――一个更像IT的部门。在家电部,大量的工作需要在后台做,除了每日的订货,退货,还是完成每日的销售,家电需要完成大量的后台服务。在做大家电销售时,我们需要异地提货和带货安装,这就需要我们经常性的和物流、供货商沟通,最好的为顾客服务,让顾客开开心心来买,舒舒服服去用。在这里我学会了安心。

  实*第二站――训练营――转变为华润人。炙热的天气阻挡不了激扬的青春,259位来自华润不同业态的同事聚集在天津西青,在这里我认识华润,了解她得历史,聆听她得故事,并为之深深触动;在这里我学*各种专业课程,学*理论,结合实际,慢慢的让自己从学生转变为一个合格的职业人;在这里我认识了公司各个阶层的领导,分享他们的经验,倾听他们的教诲,带着他们的鼓励更加积极的投入到工作中来。在这里我学会了踏实。

  实*第三站――粮油部――痛并快乐着。回到熟悉的超市,回到熟悉的卖场,来到了不一样的部门。一个人可以不看电视不上网,但是他不能不吃米面不吃盐,粮油部,超市最累的部门,而且是中秋节的粮油部。别的部门补货按箱算,粮油补货按“排”算,每天早上看见一米四高的米面堆头在一个小时内销售一空,那时候的心情可真是悲喜交加啊,喜得是今天销售估计很不错,悲的是又得去扛面了??在这里我学会了努力。

  实*第四站――软百部――以为很轻松??过完一个忙碌的中秋节,我来到了软百部,一个在印象中比较轻松的部门。鞋、服装、内衣、床品四个小部、十个小类,在这里季节性商品较多,在这里每天需要大批量的换季,每天的工作热火朝天,每天累的满头大汗,每天??每天??在这里学会了管人,在这里学会了管事,在这里学会了工作。在这里我学会了奋斗。

  实*终点站――文体部――团结就是力量。本着“每一份销售的都不简单”的心理,我来到了文体部,一个很团结的部门,每天的工作都有员工去紧盯,每一位顾客都会有员工服务,补货我们一起,吃饭我们交替,这是一个团结的家庭。在这里我学会了团结。

  半年的实*让我对超市有了不一样的了解,尤其是――人。

  在超市里工作,会遇见各种各样的人,无论是顾客还是员工,管理超市首先

  是要管人,只有管好了人,才可以让部门良好运作。管理重在管人。“我们相信每一位员工都不*凡,每一份销售都不简单。”这是一句简单的口号,可是在这简单的口号里有着不一样的*凡。我的员工普遍学历不高,来自于社会的中低阶层,如何去调动他们的积极性,这是我这样刚刚迈入公司的大学生所需要面临的问题。

  每日的工作是单调而乏味的,重复又重复,在这*凡中要做出令人满意的销售,我从关心员工开始。或许是一句简单的问候,或许是一个温馨的微笑,相互尊重,相互理解,相互关心,我希望员工间能够像朋友一样相处而不仅仅只是同事。努力营造一个良好的工作氛围,将同事们团结起来,一起加油,一起拼搏。

  我们要做一个团结的集体,在管理的时候就要做到公*、公正、公开。以公司准则为准绳,灵活处理日常工作与突发状况。布置工作要站在客观角度,准备工作要做足,要知道成功是给有准备的人的礼物。制定每一个计划,实行每一个方案,我们都有一个明确的目标,我要做的就是把这个目标清楚的传达到每一名同事心里,让他们知道为什么要这么做;然后将计划的步骤明确通知相关人员,让员工知道如何去做;最后进行监督核查,保证方案能够保质保量的完成。

  实*期马上就要毕业了,在这半年的学*生活中,我明确里自己的职业目标,简单制定了达到这一目标所需要的步骤,并为之奋斗。实*期间,经历了金九银十的销售旺季,也经历了超市大盘的忙乱有序,我顶住了压力,一步步的坚持,一步步向目标前进。

  对实*期里遇到了一些困难和问题,提出以下建议:

  1、关于公司培训计划和门店实行的差异,需要加强公司与门店之间的沟通,确定公司的长远目标与门店的短期目标能有效统一。

  2、关于轮岗问题,可以先定岗,后轮岗。

  3、关于学*方面的问题,建议可以安排门店专人负责,流程学*需要理论与实际相结合。

  我是xx超市站街店一名普通的员工,从踏入xx超市那天起,我就把自我融入其中。忙碌的工作,使我的生活变得格外的充实。

  年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在xx超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学*了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也经过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自xx超市这个大家庭,为xx超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的职责。

  刚加入xx超市的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自我需要学*的太多了。于是,他们做什么我都仔细的看,耐心的学,从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发……一点一滴的学,一点一滴的记。两年的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。

  我们的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。所以,我认真了解每种商品的功能、价格,随时检查商品的生产日期,及时了解同类商品的市场信息,并向店内汇报……我始终坚持:做什么事情,做了就必须把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用进取的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在xx超市感受到的,也是期望我能够切切实实做到的。

  在b05便利店

  旧的一年即将过去,新的一年即将到来。我期望xx超市是新的,我也是新的。xx超市给了我一个舞台,我会在这个舞台上越做越好

  怎样做好一个超市理货员,超市中的理货员看似工作较简单、普通,但他们是与顾客接触最直接人。他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的整体服务质量和服务水*,他们的素质好与差,将直接影响到公司的生意和声誉,所以仅有不断地提高理货员的素质和业务本事,才能使我们的超市在激烈的市场竞争中立于不败之地,所以员工的基础知识培训十分重要。

  理货员的工作职责和日常完成本职工作的要点

  1、理货员有对商品进行验收和为顾客供给退货服务的工作职责

  2、对商品按编码进行标价和价格标签管理的.工作职责

  3、有对商品进行分类,并按商品陈列方法和原则进行商品陈列(包括补货)的工作职责。

  4、有对顾客的咨询导购供给服务的工作职责。

  5、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。

  xxxx年上半年副一店的经营情景不是异常梦想,1—6月份销售只实现了xxx万元,毛利实现了100万元,利润实现了30万元;与200万元的销售计划相差甚远,销售完成计划的46。3%,毛利完成计划的50%,(利润完成计划的215%)。上半年的销售计划没有完成好,下半年的任务又接踵而至,感觉压力甚大,应对困难和压力,我觉得下一步要做的就是要调整好自已的心态,多想办法,加倍付出,尽自已最大努力

  做好销售。管理出效益,一切管理都是为销售服务。为保证副一店的正常运行,我们保证畅销商品的货源,不能使销量好的商品、季节性商品有缺豁、断货的现象发生。由于供货商送货不及时,我们每次的订货都得提前备好一个月的库存。研究到本店大部分商品都是代销经营,按销量结算,能够不占用本店的流动资金,而直接利用厂家的资金到达存货的稳定。虽然这样保证了库存量,但也是导致我们店库存量过大、商品周转缓慢的直接原因之一。

  我从售票科转到超市工作只有两个月,使我感到两个截然不同的工作方法与培训方式,在情满站超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学*了更多的知识,交了更多的朋友,刚加入情满站超市的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的。许多东西都需要老员工教,我感觉自己需要学*的太多了。从餐车现场制作到理货服务,学*收银工作等等,两个月的.工作,使我得到了锻炼,找到了自己的不足。

  1、业务知识欠缺,对商品的价格、保质期、整箱包装数量没有记牢。

  2、销售技巧,销售搭配法还需要进一步掌握。

  3、性格内向,不爱说话。

  4、死板,不能灵活处理问题。

  5、不爱动脑子,不用心工作。

  我觉得下一步要做的就是要调整好自已的心态,多想办法,加倍付出,尽自已最大努力做好销售工作,努力学*,端正工作态度,团结同事,与同事密切配合,你丢下我拣着互帮互助,积极的向其她同志请教和学*,扬长避短,踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出自己应有的贡献。

  一、营运绩效分析

  20xx年度是公司比较关键的一年,由于我们前期对大学城的销售分析估计不足,到20xx年8月份为止,短短半年多时间,我们的亏损额就接*200万元。但是,在门店员工的共同努力下,从20xx年下半年开始,大学城开始扭亏为盈。在这一过程中,我们走得十分艰辛,但门店员工并没有因此而放弃努力,最终,公司仍实现净利润xxx万元。通过对20xx年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中,蟠凤店的成本控制和指标完成方面是做的比较好的,蟠凤店在这一块值得奖励;大学城的物料费的控制不是很到位,需要改善,但总体管理方面,尤其是在经过调整后,自20xx年9月份开始,得到明显改善;梧慈店在指标完成及成本控制方面是做得比较差的,但目前梧慈店已经关店,这里不作过多分析。

  二、企业发展方面

  20xx年年度原计划开发便利店10家,标超2―3家。

  在便利店开发过程中,在经过桐社店的操作过程中,发现公司还不具备多渠道扩张的能力。所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块,暂时退出便利店的扩张计划。

  在20xx年年,我们开发了德政店和三溪店两家标超。德政店已于20xx年年年底开业,从目前的经营情况来看,会略有赢利,但对公司的影响力还是有一定的效果的。

  虽然20xx年年度我们成功拿下两家标超,但相对于梧慈店的规模来看,显然两家的标超目前的xx规模,还只能达到梧慈店的规模,所以就目前企业扩张方面来看,我们还要加大力度,从各个方面,进一步加速企业的发展。

  在这一过程中,我们也认识到根据实力,务实地发展的重要性,对选址及开发方面进行了慎重的考虑,将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针,将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划,因为实践证明,在温州标超这一块,还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确,极力发展标超,包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市,方法有多种,相信xx年在企业开发方面,会得到一个很好的发展。

  三、加强了对营运企划的管理

  20xx年度,在公司各层管理人员群策群力的努力下,我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范,并加强了门店店长的责任管理范畴,加强了门巡制度的落实。

  20xx年度对会员管理这一块进行了有效推广,并对公司的营运方针进行了重新定位,将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客,在这个过程中,除中百公司的'产品,我们没有办法做好价格形象之外,其它商品均已根据市场进行了相应的调整,目前公司的价格形象有所好转,然后结合门店氛围的布置,使公司的销售较去年有了极大的提升。

  在促销费用有了一定的提高的情况下,加强了对门店成本的控制,各项成本支出较20xx年有了明显的改善,无论是蟠凤店还是大学城店,这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的原因之一。

  20xx年营运企划方面明显不足的地方也很多,将在xx年的中,提出改善意见。


超市食品组工作总结合集五篇(扩展5)

——食品安全半年工作总结合集10篇

  为进一步加强我校食品卫生安全工作,消除隐患,切实保障广大师生身体健康和生命安全,按照宣教体艺[20XX]14号文件要求,凉风乡中心校牵头与乡各大相关单位配合,对春季开学学校食品检查工作做了具体安排,集中时间对我校的食品卫生进行了监督检查,现将工作开展情况总结如下:

  一、加强领导、落实责任

  为扎实开展开学学校食品安全检查工作,由凉风乡中心校和凉风乡卫生院成立了联合检查组由凉风乡人民**分管领导带队,对我校的食品安全工作进行了检查。

  二、突出重点开展专项检查

  (一)学校食堂食品卫生

  检查组对我校学生食堂和教师食堂进行了检查,具备有效食品卫生许可证,并按卫生许可证核定项目为学生供餐;建立了一校长为第一责任人的食品卫生安全领导小组,完善了相关的卫生管理制度并上墙;加工场所、设备设施布局均按照量化分级管理评审达标要求进行设置、配置。

  存在的主要问题:

  1、由于从业人员变更、新增从业人员等原因,未持有效健康合格证上岗;

  2、极个别的从业人员缺乏相应的食品卫生安全知识,导致加工程序混乱,不符卫生要求。

  3、试尝留样记录不全。

  (二)生活饮用水

  学校具备较完善的饮用水防护设施,配备有专人管理,对蓄水池能够定期消毒、清洗,蓄水池都有加盖。存在的'问题:

  1、虽然对饮用水进行了消毒,但是没有清洗水池,但缺乏记录;

  2、未制定饮用水卫生管理制度。

  三、下一步工作:

  (一)加**生法律法规的宣传学*力度,严格执行《食品卫生法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》,严防食物中毒等突发事件的发生;

  (二)进一步加强领导,落实各项卫生管理制度,强化校内食品卫生的监督管理;

  (三)建立好引用水管理制度,定期对学校水源进行检测,且对学校蓄水池进行消毒清洗,并做好记录。

  今年以来,我局根据市区食品安全委员会的要求,高度重视食品安全工作,以“民以食为天”为工作出发点,精心组织、强化举措,高度重视食品安全工作。

  一、加强领导,明确职责。

  首先成立了领导小组。由局党组**、局长担任组长,副局长担任副组长,社法科负责日常工作和制定实施方案。组织对全区群众和科技型企业进行食药安全科技宣传和督查。

  二、广泛宣传,营造氛围。

  按照职责分工明确,部门之间密切配合,整个工作在区在食药安全领导小组的领导下,利用3月“科技之春”科普宣传月和5月“科技宣传周”进行专题宣传、营造广泛的食药安全社会氛围。针对夏季多发微生物性食物中毒,野生蘑菇、野菜等高危食品导致食物中毒事件频发进行科普宣传。5月31号组织我局工业科、社法科参加全市专利执法检查,对天全县部分大中型超市、婴幼儿食品店、餐饮服务食品店专利进行了检查,为下一步在我区搞好专利执法和食品安全工作打下了良好的基础。

  三、明确目标,加大整治。

  在区内各科技型企业中,特别是农产品、茶叶、和食品生产经营店。充分利用各种宣传形式,用通俗易懂的健康教育资料,对广大群众进行广泛的食品安全知识宣传教育,做好了食品安全预警工作,提高广大群众传染病防控的自我防护能力。注重发挥群众监督和舆论监督的作用,及时收集和认真分析食品安全的相关信息,形成科技指导食品安全的'社会监督网络体系。

  食品卫生安全工作是一项长期性的工作,下半年我局将《市区食品安全委员会办公室关于认真做好20xx年夏季餐饮食品安全工作的通知》(雅雨食安办发〔20xx〕17号)精神,提高全局思想认识,切实加强领导,完善保障措施,加大食品安全知识宣传,将此项工作常抓不懈。

  上半年以来,**市工商部门采取五项有力举措,切实推进流通领域食品安全监管工作。

  一、严把食品经营主体准入关。一是坚持依法登记注册,按照先证后照的要求,对未取得食品卫生许可证的,一律不予办理登记注册。二是结合企业年检、个体工商户验照和日常市场巡查,按照“谁登记、谁负责”的原则,对食品经营主体资格进行逐户清理和规范。三是坚决取缔食品无照经营。今年已查处取缔食品无照经营户390户。

  二、严把食品入市质量关。一是引导和监督食品经营者已基本建立和落实了进货查验制度、索证索票制度、购销台帐制度、质量承诺制度、不合格食品主动退市制度,确保入市食品质量合格。二是加强对食品经营者自律制度落实情况的监督,督促经营者把质量管理贯穿到内部经营的各个环节,提高自律意识和能力。三是积极开展“百城万店无假货”、“打假**一条街”等创建活动,组织评选食品行业“文明经营户”、“消费者满意单位”等活动,扩大典型示范作用。

  三、严把食品经营行为监督关。一是严格食品经营主体登记档案管理,工商所对本辖区食品经营主体全部实行“一户一帐一卡”制度,即对每户食品经营主体建立登记台帐和经济户口卡片,做到底数清、情况明。二是严格落实“两图一书”管理模式,各工商所全部制作了辖区食品经营布局图和监管人员责任区分布图,与食品经营者签订了《食品安全责任书》。同时,坚持以“六查六看”为主要内容的巡查制度,及时登记对每户经营者的.巡查记录。三是稳步推行食品经营主体信用分类监管制度,将食品经营主体划分为A、B、C、D四个类别,有针对性地加强对重点对象的监管。四是逐步配备检测车、快速检测箱等设备,以工商抽检为主,以消费者送检为辅,加强食品质量日常监测和快速检测。五是以“12315”消费者申诉举报网络为依托,通过“12315”进社区、进村镇、进学校等途径,实现食品安全监管网络的全方位覆盖。六是在本地报刊和电视台设立专栏,按照相关规定发布食品安全信息和消费警示信息,并完善食品安全监管预警和应急处置机制。七是把农村食品市场的监管作为推进社会主义新农村建设的重要内容,建立健全了农村食品市场质量安全防控体系。

  四、严把食品违法行为整治关。一是深入开展专项市场检查,以粮、油、旅游食品等人民群众密切相关的食品为重点,全年共部署了三次大规模的食品安全专项执法检查。“五一”前夕,全系统对旅游食品市场进行了集中整顿。二是加大执法办案力度,建立食品违法案件督办和协查协作制度,重点查处无证无照经营,经销不合格食品、虚假食品广告等行为。

  五、严把食品监管责任落实关。一是落实领导责任,按照“属地监管”原则,严格一把手和主管的领导责任。二是落实指导监督责任,将各单位内设机构的指导监督责任按职能予以细分和强化,纳入绩效考核。三是落实直接责任人和第一责任人的责任,工商所实行分片划段,责任到岗到人。四是落实效能督查责任,制定了督查管理办法,采取重点督查与综合督查相结合的方式,切实加强食品安全监管工作督查。

  为进一步规范食品经营管理,净化食品市场,维护食品市场秩序和社会稳定,有效防止食品安全事件的发生,按照XX市委、市**对我市食品安全工作要求,结合我局实际,认真开展了食品安全工作,现将我局20xx年上半年食品安全工作总结如下:

  一、加强领导,完善监管机制

  我局按照XX市食安办食品安全工作的部署,局领导高度重视,制定了专项整治方案、应急预案和工作计划,成立了食品安全专项整治领导小组,由局党委**、局长杨德伟任领导小组组长,明确了责任人和责任科室,层层落实食品安全专项整治工作。按计划、按部署稳步推进生猪屠宰管理工作,按照相关法律、法规建立了工作制度,对外公布了举报电话,健全了案件查处抄报制,进一步规范和完善我局的行政执法工作。

  二、食品安全专项整治情况

  今年来,我局按照食品安全工作要求,采取日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境,以节日市场整治为重点,开展了“元旦、春节、五.一、”食品安全专项整治工作,并制定了方案,落实了措施。以农村和城市结合部为重点区域,严厉打击了猪肉领域的违法经营活动,出动执法人员240人次,车辆60台次,共出动行政执法检查30次,下达整改通知书10份,关闭非法屠宰点6家。通过日常监管和专项整治,生猪屠宰市场明显好转,确保了肉品食品安全。

  三、强化监管,推进生猪产品质量溯源体系

  (一) 加强对定点屠宰厂(场)的监管,督促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。严厉打击屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫检验、未捆绑电子芯片的违法行为,为防止关闭屠宰点死灰复燃,在加强日常监管的同时,建立举报投诉机制,受理举报投诉5起,办结率100%。

  (二)完善屠宰企业制度,安排工作人员深入屠宰企业检查指导,督促企业规范运营,完善企业购销台账;芯片登记情况;无害化处理登记记录;屠宰废水处理情况等各项制度。

  (三)全面推进生猪屠宰企业整合重组。按照《生猪屠宰管理条例》和《XX市生猪定点屠宰厂(场)整合重组工作方案》文件要求,制定了《XX市生猪屠宰企业整合重组工作方案》,对我市现有的7家定点屠宰厂(场)进行整合重组并重新规划布局,在保留福润公司的基础上,确立了在原真诚屠宰厂(天马)、辉润屠宰厂(石羊镇)进行改扩建,将原有7家屠宰厂整合重组至3家,全面提升我市生猪屠宰行业标准化、规模化、产业化发展水*。

  四、加大宣传,提高全民食品安全消费意识

  我局围绕食品安全的总体部署,积极开展了《生猪屠宰管理条例》、《怎样识别注水肉》的`宣传,提高人民群众食品安全意识和自我保护能力,形成了全民关注、人人参与食品安全的社会氛围,增强我市的食品安全保障水*。我局精心组织人员在市区水文化广场设立宣传点,展出图文并茂的知识宣传栏,接待前来咨询消费者300多人次,散发宣传资料300余份,切实维护了消费者的合法权益。

  半年来,我镇食品安全监管工作,在镇党委、**的领导下,在上级主管部门的指导下,进一步认真贯彻执行了省、市、区有关文件精神,特别是对《食品安全法》和《XX省实施细则》得到了全面贯彻和落实,学*过程中,结合本镇实际,努力加强了食品生产与加工,食品、药品经销,种养殖业和餐饮等行业的监管力度,切实保障了广大人民群众的身体健康和生命安全。各项目标任务正在紧锣密鼓地开展,现就将半年来的工作情况小结如下:

  一、进一步地加强了食品安全监管的宣传力度,对有关食品安全政策,特别是***关于《食品安全法》采取多种形式的宣传和贯彻。

  1、在学校开学之际,由镇食安办牵头组织XX镇派出所等相关部门一起,分别向在校学生进行法制宣传,向在校学生分别学*了***关于《食品安全法》及相关有关国家对食品安全监管的有关政策,通过学*如何让学生能正确理解和认识学校周边个别不法商户,以无证经营和经营过期、无牌的垃圾食品远离学校,为确保在校学生身体健康发挥较好作用。

  2、利用赶集等方式,于今年3月15日,3月18日两天开展了3.15行动日,印发食品安全宣传资料1300余份,分别利用XX、XX、XX三个集镇、农贸市场的广泛宣传学*,设立食品安全知识咨询台等方式向广大群众接受食品安全知识咨询19户,散发政策、法律、法规宣传资料1200多份。

  3、利用各种会议形式采取集中和分片形式加强了有关食品安全监管宣传,从而促进了食品安全监管的各项工作得到了顺利开展。

  二、努力加大市场巡查力度,确保了全镇食品安全。春节前,即:1月29日和1月30日,由镇食安办牵头工商所、卫生院、派出所等相关部门利用XX、XX赶集之际,分别对辖区内共47家餐饮农家乐、副食品、糕点等行业进行了拉网式检查,在检查过程中,共下发整改通知4家,当场没收过期食品和调味品3家,发现无证无照经营2家,对检查中存在的问题,我们及时会同工商部门等检查对象提出了整改和补办证要求。

  今年4月28日和4月29日重点加强学校周边环境和学生食堂、餐饮服务业的检查,检查过程未发现异常现象。

  三、按照上级通知要求,进一步加强违禁添加“瘦肉精”监督管理和认真开展进一步清查清缴问题乳粉的活动,活动中对镇内辖区内经营饲料添加剂和经营配合饲料的商户全部进行了造册登记,要求各经销户完善了各种进出入台账,在对问题乳粉清缴工作中,我镇到目前暂未发现。四、对XX人民**办公室要求进行严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理的工作中,我镇食安办立即按通知要求制定了实施方案。

  五、镇食安办结合上年工作中存在的问题和今年初区食安办的工作要求,制定了年初工作计划和修订完善了我镇食品安全工作应急处理预案等工作。

  六、在进一步加强我镇农村宴*、群众性聚餐监管过程中,进一步地建立了网络式的管理体系,调整和补充了个别村日常分工和明确了部分村民小组联络员的'申报制度。

  七、当前工作面临的问题

  1、总体管理力度和重视程度在纸上,具体工作开展力度有待于加强。

  2、执法权限问题和专业性识别、检测等技能培训无从谈起。

  3、个别企业单位的地方保护意识浓,某些情况下工作配合不够等情况。

  4、对于食品安全监管的联络员基本上都是兼职业务,*时工作没有任何补贴,监管热情不高。

  5、各级都存在一种负于形势的思想,过后炮比较严重。

  6、对检查中发现的问题,无处罚权和处罚标准,久而久之形成老大难,工作无法推进等现象。

  八、下步工作要求

  1、将进一步加大宣传力度,特别是食品安全法的学*贯彻。

  2、认真制定好日常管理方案,围绕总体工作目标认真开展。

  3、围绕工作中存在的问题,加以逐步解决和努力完善。

  4、进一步加强农村宴*的管理力度。

  5、注重信息收集报送。

  6、更进一步加大市场监管力度。

  xx年1-3月,我所根据市局要求及部署,我所逐项进行落实,组织执法人员对辖区内的集贸市场和食品经营单位进行检查,并充分发挥食品快速检测设备检查食品,把好食品的入市关。现将xx年一季度食品安全工作总结如下:

  一、成立组织,加强领导。

  结合市局xx年食品安全监管工作任务,根据我所实际情况,加强领导,精心组织,周密部署,细致落实,确保组织到位,落实到位,强化食品安全的领导工作。

  二、突出重点,强化食品监管。

  我所要求工作人员结合责任区监管工作,突出重点品种和重点场所,做到每天一巡查一汇报,以商场、超市、批发市场、农村集贸市场为重点,突出城乡结合部、校园周边区域、旅游景区等区域,以消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的食品品种为重点,集中力量开展专项执法检查,切实规范食品经营行为。

  三、认真**,作好消费纠纷调处。

  我所将以往出现投诉问题的超市便利店作为重点检查对象,予以不间断的市场巡查。针对节日食品消费特点,加强对预包装食品经营、散装食品经营和进口食品经营的监管,严格监督食品经营者履行进货查验义务和查验记录义务,监督检查食品经营者认真履行不符合食品安全标准食品主动退市义务,做好与人民群众生活密切相关食品的抽样检查,确保流通环节食品市场消费安全。

  四、多管齐下,形成合力。

  主动加强与卫生、**等其它执法部门的协作、配合,形成了有效的监管合力,从而使辖区食品消费安全得到全方位的保护。依法严厉查处销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣的食品以及食品虚假宣传、不正当竞争等违法行为,严厉打击食品违法经营行为。

  一季度,我所办理食品经营许可证81份,完成食品专项行动8次,共出动执法人员70人次,检查集贸市场6次,食品经营户220户(次),分发《食品安全法》等相关材料传单480份。

  半年来,我乡根据上级文件和会议精神,高度重视,狠抓落实,切实抓好我乡的食品安全监管工作,取得了明显的效果。20xx年上半年我乡没有发生食品安全事故。现将我乡半年来的食品安全工作简单总结如下:

  一、上半年工作总结

  (一)领导重视,机构健全

  我乡高度重视食品安全工作,乡专门调整了食品药品安全工作领导小组,领导小组由乡长担任组长,分管副乡长担任副组长,成员有党政办、综治办、经济发展、农办、文体站、卫生院等部门的负责人组成,切实加强对食品安全工作的领导。我乡经常召开乡安全生产领导小组成员会议,对全乡食品安全工作进行研究分析,并做出部署,并要求各有关部门按照部门职责,既分工,又合作,各司其职,深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查,从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我乡食品生产经营秩序良好,食品经济健康发展,食品质量和食品安全保障水*有较大提高,人民群众消费安全感进一步增强。

  (二)广泛宣传,提高群众食品安全意识

  我乡通过墙报、标语、宣传车、分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力。一年来共出动宣传车5次,张贴标语200多张,分发宣传资料500多份,形成了全社会重视食品安全的良好氛围。

  (三)扎实开展食品安全检查工作

  半年来,我乡定期不定期组织防保所、文体站、农办、卫生院等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、学校等重点区域进行深入细致的检查。

  1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。防保所等部门针对全乡粮肉蔬菜、豆制品、酒等食品开展“八查”,要求生产作坊建立质量档案,从严审查生产条件,强化日常监督。

  2、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定,乡涉农的有关部门对辖区内的农药经营点进行整治。此外还经常对蔬菜种植情况进行农药残流检测,杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训,提高其安全意识,保证了蔬菜安全。

  3、开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。乡生猪定点屠宰加大对生猪定点屠宰的检查力度。在检查市场的肉类和禽类产品时,要求出售的猪肉全部经过检疫,家禽类经免疫,凭证上市。在“五一”等节日前夕,我乡还加大对肉类等食品的安全检查力度,对食品加工点经营点进行彻底清查,有效净化了节日食品市场。

  4、加强对农村小食店杂货店的整治。经常到各村小食店、杂货店的进行安全检查,确保群众的身体健康。

  5、加强监管学校、企业食堂食品安全。我乡组织防保所等部门,经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的'杂货店进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,使用前对食品进行检测,确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境,取缔一批“三无”产品,消除食品安全隐患。

  二、存在问题

  通过一年来的工作,我乡食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好,生产经营比较规范,符合食品安全要求,但也存在如下问题:

  1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证,部分加工企业和销售点未办理营业执照,存在超范围经营现象。

  2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象,生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准;

  3、在乡一级的食品安全机构职责较为分散,难以组织协调;

  4、乡一级的处罚权力有限,只能是对违规企业下发整改通知书,而不能对其进行处罚,在一定程度上增加了工作难度。

  三、下半年年工作思路

  为切实加强乡食品安全监管,彻底消除食品安全隐患,在下半年年的工作中,我乡将做好以下工作:

  1、加强教育,通过广播、宣传标语等广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力,形成全社会重视食品安全的良好氛围。

  2、加强监管,对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度,把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来,加强对学校食堂、超市、农村杂货店等销售网点的检查,堵塞漏洞。

  3、发动群众,实施超市放心工程,分段监管、分片负责,实现食品安全群控群防。

  4积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度,建立健全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度,为食品安全提供制度保障。

  20xx年我乡食品安全工作在乡党委、**的高度重视下,在上级业务部门的精心指导下,坚持以***理论和科学发展观为指导,全面贯彻落实县食品安全会议要求,践行群众路线,以保障群众饮食安全为工作的出发点,圆满完成了上级下达的各项指标任务,上半年没有发生一起食品安全责任事故,现将我乡食品安全工作总结如下:

  一、 组织领导,落实责任

  乡党委、**一直对食品安全高度重视,年初将它纳入了**议事日程,并召开专题会议进行研究,根据上级安排,及时召开乡、村两级干部会议,传达了市、县食品安全会议精神,乡**与各村、各餐饮单位分别签订了食品安全工作目标责任书,任务层层分解,明确了工作职责。调整了乡食安会,成立了以乡长为组长,分管领导为副组长,成员由安办主任、派出所长、卫生院长、司法所长等组成乡食品安全工作领导小组,各村成立相应机构,定立制度,并设立协管员、信息员。为全面落实地方**对食品安全负总责的责任,并对领导小组开展日常工作给予必要的经费保障,抽调专人、专车进行食品安全检查。狠抓落实、保证人员、经费、责任、措施到位。

  二、建章立制,规范管理

  我乡食品安全工作领导小组成立以后,逐步建立完善了各项规章制度,制定了《乡食品安全会议制度》、《乡食品安全信息报送制度》、《乡食品安全宣传培训制度》。健全了全乡饭店、食堂、副食店登记表。

  三、宣传教育、营造氛围

  深入落实《食品安全法》,加强宣传及培训工作,积极配合各部门在重大节假日、重大活动期间开展联合执法、 3.15 、 6月食品安全宣传宣传月组织各种形式的学*,增强人民群众食品安全意识、**意识。我乡积极开展《食品安全法》宣传活动,进行多种形式的宣传,配合相关部门在重大节假日,宣传活动日开展宣传,各村开展食品安全法律法规学*,宣传农村自办宴*管理办法,以板报、村务公开栏、标语、发放材料多方面宣传,树立群众食品安全意识,建立社会防控体系,发放《农村自办宴*制作要求告知书》、《常见伤害事故急救护知识》、《家庭安全小知识》、《安全生产法律法规摘录》等宣传资料20xx余份。

  四、加强监管、强化力度

  组织开展食品安全检查食品安全关乎人民群众的身体健康,为保证群众饮食安全,保证不发生中毒事件,我乡把集中整治与*时检查结合起来。年初,我乡着眼全年工作制定了《幸福乡20xx年食品安全工作要点》严格按照方案确定的工作重点开展工作。抓日常监管。按每个星期至少专项检查2次,每次不少于5人,截至20xx年6月11日,我乡全年共专项检查食品安全50次,检查单位数37家,立案0次,查处不符合食品安全标准食品数1次,给予其严重批评教育,并当场没收其食品;上半年无罚款,无制假售假窝点,无投诉举报。我乡一是注重零售食品店、小作坊、集贸市场、饭店的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全情况的监管;二是注重企业生产环节的监管;三是注重学校、企业食堂环境卫生、采购情况、健康教育的监管;通过监管整治,加大食品市场的监测,杜绝腐烂、变质、过期食品,规范市场经营秩序,切实保证群众的切身利益;三是加强对农村集体聚餐的监管工作,乡食品安全工作领导小组明确要求各村在有集体聚餐的时候,集体聚餐的承办人必须严格向乡**进行申报备案,乡**接到申报后委派乡卫生院的专业医务技术人员进行现场监厨,监厨人员到场后如实填写现场监厨记录,上半年监厨52次,并将该项工作纳入年终对村组的目标考核,有力预防农村集体聚餐中毒事件。

  五、依法开展执法检查,建立食品安全事故应急处理机制,防范重大食品安全事故。

  我乡建立了《幸福乡食品安全事故应急预案》,预案明确了组织机构及职责分工,事故报告程序救援工作,及责任追究制,进行应急培训。确保不发生食品安全事故,并每月定期开展执法检查,对全乡的饭店、食堂、食品经营店进行拉网式排查,发现问题当场整改,截止目前为止,我乡执法人员对所辖的10个村进行了拉网式排查,先后抽查食品上百种,收缴过期食品30多斤,发放执法文书50多份,受到了良好的执法效果,有力地震慑了不法商贩,较好地维护了人民群众生命健康安全,截止目前我乡没有发生一起食品安全责任事故。

  六、20xx年下半年食品安全工作计划

  为了保证我乡食品安全水*不断提高,强化监管职责,确保我乡食品安全工作落到实处,切实抓好我乡食品安全工作,明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任,打造我乡良好的食品安全环境,进一步提升我乡食品安全保障水*。根据县食安办的`具体要求,特制定20xx年下半年食品安全监管工作计划。

  一、加强组织领导

  成立食品安全工作领导小组,领导小组办公室设在安监办,处理日常的一切食品安全工作。

  二、明确职责

  (一)食安办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作,并进行食品安全日常巡查。

  (二)与全乡的饭店、食堂、食品经营店签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊,每星期至少巡查1次;督促企业建立健全自检制度;强化餐厨垃圾管理;加强农村群宴管理和种养殖业监管,保证辖区内不出现食品安全事故。

  (三)食安办、卫生院将定期组织动厨师进行群宴知识学*和食品安全知识培训。

  三、落实信息报送

  设食品安全信息联络员1名,食品安全监管工作信息按月报送不少于2篇,组织4次以上专项整治活动。落实信息员,负责食品安全信息报送工作,报送内容和要求主要包括食品安全工作动态,监督检查信息,食品安全事故和突发事件信息。

  四、健全工作制度

  为切实抓好食品安全工作,我乡将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查,乡食安办按每星期开展不少于一次的检查活动,每逢重大节假日期间,加强值班,开展食品安全检查。专项整治检查,主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。

  五、加大监管力度


超市食品组工作总结合集五篇(扩展6)

——德育组工作总结合集5篇

  我作为一名科学教师,在课堂上,我非常重视对学生进行德育教育。在教学中,我认为就是通过学科教学重视德育与智育的结合,来提高教学质量的实践活动。我的科学教育是培养有德的高素质学生,因此学生的成长离不开德育教育,故此如何在小学科学教学中渗透德育就显得尢为重要。让学生在科学课上认识、探索自然,理解社会,体会生命奥秘时受到潜移默化的感染熏陶,在不知不觉中受到情感态度与价值观培养的机会。科学的德育渗透,不能仅把科学教育作为一种求知、求真的活动,而应有科学精神的支撑,贯穿社会责任感的培养,渗透哲学精神,与人格培养融为一体。不仅要把学生培养成有世界眼光,更要培养成有中国灵魂的现代人。那么如何在小学科学教学中渗透德育呢?我是通过以下的途径和方法来实现的:

  1、在学*活动中,培养科学态度。

  科学态度是人对客观世界、自然规律的看法。最基本的科学态度是实事求是和尊重自然规律。科学教学活动中的观察实验、动手操作等活动可以培养学生科学态度。指导学生坚持按时观察、及时记录、定期汇总,以便分析研究。在学生的实验中,我要求学生按照步骤动手操作,如实记录实验结果,有时由于各方面原因使操作中出现误差或失败是很正常的,关键是要我们教师给予正确引导,促使学生从小培养严谨的科学态度。如在小组实验《磁跌》,有一组说他们不能使磁铁吸引起来大头钉,我就叫他们在实物投影上演示,同学们都肯定了他们连接方法,但还是没有吸引起大头钉来。于是,我就首先郑重的肯定了该小组做法,同时指出可能是连接材料出了问题,他们就一一换实验材料,结果他们发现是一根导断了,当他们换好材料后他们成功了,这样使他们既能感受到了成功的喜悦,又能培养严谨的科学态度。

  2、在细节中培养良好的*惯。

  我认为"勉强成了*惯,*惯成自然。"小学科学教学中应培养学生良好*惯。对于小学生来说,良好的*惯不是一两天就可以形成的,要经过反复的训练来实现。良好的*惯来源于细节,我们科学教师要从细节入手,从点滴入手。例如:在科学教学活动中,我教育他们把用过的实验器材放归原处,教育他们爱惜实验器材,教育他们及时感谢小组内同学给予的帮助,教育他们实验前要有计划,实验时要细致等等。这些细节、点滴都需要我们教师时时提醒要求来实现,还要注意循序渐进,并要贯穿始终。又如:我把学生带到实验室去上课,要求他们进出教室时应做到"静、轻、快",适时提醒他们注意保持洁净,与同学共同分享实验过程,通过反复训练,学生就能认识到对他人负责、对班级负责、对学校负责,形成了较强的责任感。

  3、采用小组合作学*,培养团结合作与互助的精神。

  我们科学教学活动中的小组合作学*方式,可以大大缩小了学生之间的距离,便于沟通;在做实验时,我注重学生之间的合作,通过小组之间的合作,培养了学生之间的合作精神。

  思想品德教育是社会主义学校教育的重要组成部分,在学校全部工作中起着统帅和保证作用,加强对学生的思想品德教育,这是社会主义的教育性质决定的,必须引起高度重视,切实抓好。

  在儿童成长中,小学阶段是养成教育的最佳年龄期,抓好这个阶段的教育,对少年儿童良好思想品德和行为*惯的形成至关重要。如何使思想教育入情、入礼、入心,把思想品德教育工作做到学生的心坎上,这样才能起到良好的推动思想品德教育。

  在常规管理过程中,经过逐步的健全和完善,学生德育管理制度已基本成一个完整的体系,制度内容包括了学生日常行为的方方面面,如考勤、学生仪表、上课纪律、早晚自*管理、午休管理、量化管理和等级达标、奖惩制度等等。一个学期以来,我们主要抓落实,一方面,护导组通过升旗仪式后的每周总结,指出不足,公布护导扣分,德育处针对具体情况发表德育训话;另一方面,加强抽查和督促,在护导组对各班进行例行检查的同时,学校还加强对各个方面实施不定期、不定时的抽查,并将抽查结果通过护导扣分公示栏及时公布,以便相关班级及时整改。此外继续推行班级管理的量化考核与等级达标制度,并以此作为班级和班主任评优评先的重要依据。

  我们都明白一个简单的道理,“教是为了不教”,“管是为了不管”,让学生自己明事理,辩是非,自觉遵守校纪,相互监督,才是真正管好了学生。

  校园文化是学校德育教育不可或缺的组成部分,过去的一学期当中我们不断加大校园文化活动阵地建设的力度。

  首先,我们的教师学高为师,身正为范,时时刻刻以良好的形象展示在学生面前,遵纪守法、关心学生、爱岗敬业,对所教学生了产生良好的影响,达到了最好的教育教学效果。

  每位教师在教好书的同时更要注重育人。培养对社会有用人才是我们的目的,和谐的师生关系是教学质量提高的重要保证,“水*高”的教师未必是好教师,学生喜欢的教师才是真正的好教师。我们每个教师都要认真研究自己的教育对象,根据学生的不同特点,做好学生的引导工作,纠正其学**惯、端正其学*态度、改进其学*方法,激发其学*热情。学生思想工作是我们每个教师的责任,决不是班主任一个人的事,一个班级教育教学成绩的获得是全体教师和学生共同努力的结果,每位老师应主动的通过定期谈话、约见家长等形式,形成一对一的教育补差,帮学生找准缺点,制定改正计划,做好成长记载,挖掘闪光点及时给予表扬,让学生找回自尊、自信。把我校的德育事业做的更好。

  本学期,我组紧紧围绕县、学校、教科室的目标与任务,充分发挥德育组全体教师的积极性和创造性,以“学为中心”为载体,深入开展“有效课堂、活力课堂”的研究,促进德育组教师的教学水*和能力再上新台阶。具体做法如下:

  一、以“有效课堂”为主题,开展扎实有效的教学技能培训和课堂教学研究。

  我们立足课堂教学这一主阵地,开展形式多样的教学研究,通过教学研究,优化课堂教学各个环节,把德育课堂打造成“有效课堂、活力课堂”。在第五周,全组老师为陈老师打磨《促进国民经济又好又快》这一课。陈老师也非常投入、认真。在本校、职专进行了多次磨课,最后在的展示获得了市教研员周老师的“完美的一课”的高度评价。在第十九周,我们又开展了教学评价研究,陈老师为组员做了《多元评价学生》的讲座,对新课程下职高政治课堂有效教学评价开展了有益的探讨。

  二、积极开展“学为中心”研讨,全组成员共同参与研究,逐步推广“学为中心”活动。

  在期初,教研组积极组织全体老师学*县、校有关“学为中心”的文件精神,统一思想认识,端正教育观念,转变教育思路,把“学为中心”落实具体教学行动上:如第十三周,林明贵老师、张明飚老师分别执教《文明交往》、《文化的多样性与中华文化》。林老师亲切理性、注重生成教学,张老师擅长启发、富有亲和力给听课老师留下了深刻的印象。第19周县文化课调研活动在我校举行,我组李世际老师再次展示了精彩的课堂教学基本功。这节《构思创业项目》打破传统,独辟蹊径,开阔了学生的视野,受到与会领导、老师一致好评。

  三、继续开展基本功磨练提升活动。

  开展“换主题换地点换形式不换人”的系列教研活动,提高教师备课、说课、上课的有效性。

  四、开展形式多样的教学观摩和研讨活动,鼓励教师参加教学技能、教学设计、案例评选、论文评比活动,促进教师专业水*的提高。

  (1)充分发挥名师、骨干教师的辐射作用,组织参加校展示课活动。通过发挥名师引领、骨干带头,带动我组整体教学水*向更高层次的提升。

  (2)积极学*先进教育教学理念。参加市里在文成的市德育理事活动,更好地拓宽教研视野和思路,促进教师教学教研水*的提高。

  (3)鼓励教师人人参加论文撰写,全面提升论文的数量和质量。

  本学期教师的论文数量、质量有了明显的提高,陈老师的《中职德育课教学生活化的实践》在省教育教学论文评比中获二等奖;教学设计《促进国民经济又快又好发展》获县一等奖;冯老师的论文分获省三等奖和县三等奖。黄老师的论文《发挥学生主体意识实践意识的评价——中职政治课教学创意评价主题研讨活动设计》获县三等奖;《运用刑法武器依法制裁犯罪》获县三等奖;《中职政治课教学,催开人文教育的绚丽花朵》获市职成教论文(案例)评选三等奖;学生论文《“光盘行动”从我做起》获市二等奖、县一等奖。

  (4)开展”以学定教“为核心的课题研究活动,提高课题结题质量,更新教师教学观念,提供教师的教学能力。

  通过全组老师的共同努力,教研组课题《学为中心模式下小组合作的开展》顺利结题,

  五、加强校本培训过程管理,完善培训制度,做到每次活动有计划、有主题、有过程材料、有记录总结,严格教研组考勤和请假制度。

  总之,本学期以来,由于全组老师不懈努力,教研组的整体教学水*在一次次的反思与实践相结合后逐渐得到了提高。

  我校德育教研组是一个团结协作富有活力温馨大家庭,全组老师们彼此感情融洽,全组教师在生活上互相关心,相互扶助,在工作上积极上进,互相学*,“年长的带头干,年壮的挑重担,年轻的往前赶”的工作精神蔚然成风。这一学期以来,全组教师积极工作,转变教育观念,坚持以德育为核心,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,积极探索行之有效的课堂教学模式,充分发挥德育课的德育功能。

  在全校领导和其他老师的关心、支持下,德育教研组取得了不少的进步,具体工作总结如下:

  1、首先,德育教研组非常重视现代教育理论和政治修养的学*

  一学期来,我们全组成员非常重视业务知识的学*和业务技能的提高,积极完成培训任务,不断补充新知识,并积极参加各种市、校级的研讨会、展示会,通过观摩,听课使自己的教育教学能力有长足的进步。同时,教研组内每位教师每学期坚持开一次公开课,本学期郑琼蕾等老师的公开课受到了校内外同行的好评,并通过共同备课,集体评课使全组的业务素质不断提高。组内还根据学校“青蓝帮”工程的带教要求,年青教师与老教师签订带教协议,在教学经验丰富的周岚教师的悉心带教下,年青新教师李碧红老师进步很快,在教学上不断走向成熟。

  2、发挥德育教师特长,积极参与学校德育工作

  本学期德育组全体成员承担起了学校禁毒教育五星级学校的复评的资料整理工作,同时全组成员积极担任班主任工作,直接参与班级管理,更好地关心学生思想、学*和生活,做学生的知音。除此之外,我组教师中,有三人承担学校社团指导师一职,他们出色的工作,赢得师生的好评。

  3、完善教学过程管理,提高课堂教学质量

  (1)有明确的教学计划

  为使各项教学活动有目的地按步骤进行,从而保证教学质量的提高,做到计划在先,活动在后。每学期开始,各个年段的老师均在讨论基础上制定出教学计划,然后再由教研组根据学校的工作计划制定教研组工作计划,并认真落实计划的实施,不让计划留于形式。

  (2)定期集中备课

  坚持每周定期集中备课制度,以老带新,一起钻研教材,研究教法。在备课过程中,我们坚持三个“联系”,即联系时政、联系热点、联系学生思想实际,做到既备教材又备班级。*时,又注意了解学生思想动态,走*学生生活。从而使备课能紧密联系实际,为达到良好教学效果奠定基础。并重视每次课后写好教后感,总结每次课的得失。

  (3)更新教法,提高课堂教学实效

  在多年的教学实践中,我组教师总结出了多种形式的教学模式,充分发挥教师的主导作用,充分尊重学生的主体地位,营造良好的课堂气氛,使课堂教学更具实效性。为提高学生对德育课学期的兴趣,德育组的全体老师积极利用学校多媒体教学设备,积极制作多媒体课件,使图、文、声、像融为一体,增进了教学效果。

  (4)命题评卷严格规范

  考试、测验是对教师的“教”和学生的“学”双方情况进行监控的重要手段,也是教学信息反馈和改进、调整教学的重要依据,这就要求试卷应十分严格,保证命题的客观与公正。为此,每次命题所覆盖的知识面既有广度又有深度,明确各知识点的能力要求,严格控制难易度,使*均分较为合理。

  4、注重教科研活动,深化教育教学改革

  教师具有较强的教育科研能力是十分必要的,它是教师素质修养的一个重要内容。德育组教师积极在教学实践中探索教育规律,做出教育成果,并把成果运用到教学中去,提高教育教学水*。周岚老师撰写的论文、负责的课题在全市乃至全省都产生了深远的影响,孙德铭老师的论文发表在了教育杂志上,王新龙、吕曼霞等老师在市中职学校教师基本功竞赛中获二等奖。

  德育教研组的全体教师,勤勤恳恳地工作,将培养学生思考问题、探究问题的能力作为教学的目标,孜孜不倦地在教育事业上奉献着。

  学生到学校来不仅是学*,而且是来生活,他们要在这里获得知识,寻找友谊,学会生活,形成个性。因此,作为班主任老师,首先要组建和培养一个好的班集体,让每一位学生都在这个集体中快乐地度过每一天。本月的德育工作总结如下:

  一、科学管理班干部

  我们年级组老师认为,榜样的力量是无穷的。而班干部是旗帜,是班级的领路人。因此,我们*时比较注重班干部“榜样”的树立与完善,严格要求班干部以实际行动来影响学生,用具体的形象给学生树立榜样。这对学生有巨大的感染力、吸引力和鼓舞力。虽然班主任的榜样作用是最有震撼力的,但也是受时空的限制的。而好的班干部可使我事半功倍,班干部是我们得力助手。所以,发挥班干部的模范带头作用也是行之有效的方法。挑选一批严于律己的班干部,充分发挥他们的管理能力和榜样作用,这既减轻了老师的负担,又进一步培养了他们的管理能力,促进良好班风的形成。例如,马敬一、刘雪彤就是这样以身作则的班级干部,责任心强,而且组织能力也在不断提高,同学们都很佩服他们。

  二、正确对待问题生

  我们年级组老师认为,正确对待问题生的逆反心理,是教育成败的关键。每当教师谈到学生“逆反”、“不听话”,就会产生该生是钉子,是令人头疼,棘手的差生的念头。但我们年级老师认为逆反心理有他积极的一面。其一,有些逆反的言语和行为能不断地改进我们的工作和管理的方法。其二,有些逆反的行为有助于完善班规班纪,使得制度更具可信度和可行性。同时要帮助学生认识本身的优势和不足,并提出一定的措施,发扬优势,克服不足。这样就很容易和他们沟通,取得他们的信任,渐渐地调整好他们的心态。


超市食品组工作总结合集五篇(扩展7)

——食品企业年终工作总结合集五篇

  我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市**的招商引资企业,于xx年6月21日在xx注册成立。公司集草场改良、饲料加工、奶牛养殖、乳品生产于一身,是草、畜、乳一体化的链条项目,公司于xx年11月竣工并投产,目前主要生产2段婴幼儿配方奶粉及全脂乳粉。几年来,我公司在延边州和xx市两级质监局的热心指导和帮助下,在抓食品安全工作中强化企业主体责任意识,秉承“食品安全从我做起”经营理念,有效的推进了食品安全工作的健康开展。

  筑牢基础,做到有法有章可循

  “民以食为天,食以安为先”。作为食品生产企业,是确保广大消费者食用安全的第一道防线,所以我公司采取有效措施注重从抓基础工作入手,紧紧把住生产源头这一关,确保了生产的有章可循和有章必循。

  一是依法规范管理。为了落实抓食品安全企业主体责任,提高质量安全意识,我公司依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《乳品质量安全监督管理条例》、《***关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规的规定,严格按照《乳制品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》定期对公司主体责任落实情况起行全面的自查,以便及时发现问题,把食品安全事故消灭在萌芽状态。

  二是强化制度建设。我公司成立伊始,即按照现代企业制度要求,在领导的高度重视下,规范公司法人治理机制,采用gmp、haccp食品安全制度,紧紧围绕“质量安全是根本,持续改进是永恒”的方针及“使用1%安全的原材料、出厂产品安全指标1%合格、食品安全事故为零”的质量目标,建立健全企业管理制度,制定了进货查验和记录制度、食品添加剂管理和使用制度、食品安全管理制度、关键过程控制制度、产品出厂检验和记录制度、食品安全事故应急处置制度等企业管理制度,确保产品从采购、生产、包装、检验、贮存到配送等各个环节实行严格质量管理,按照《食品安全法》等规范生产,依法经营。成立质量安全小组,我公司组织了部门负责人为主体的学*和宣贯,后以部门为单位组织所有员工进行学*和宣贯。

  三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生产许可证,是吉林省第一家获证的婴幼儿配方奶粉生产企业。拥有国内先进水*的婴幼儿配方奶粉专用生产线,严谨的生产工艺,严格执行xx要求的内控标准,产品标准远远高出国家标准。xx年初,国家对乳制品行业进行换证整顿,公司再次通过严格审核,是全国第一批通过乳制品生产许可证企业。公司先后通过haccp(危害分析和关键控制点)、gmp(良好质量管理规范)认证,并在全国率先通过诚信企业业体系评价。

  严把“三关”,做到管理万无一失

  一是原辅料进厂检验关。建立原辅材料进货台账,要求奶源供方提供收购许可证,每车奶随车携带生鲜**接单,对原料奶按照生奶验收标准进行批批检验,不合格原料奶坚决拒收。奶源部按时组织人员对奶源供方进行现场评审,评审不合格的奶源供方,限期进行整改,进行复审,复审不合格的供应商与其解除供奶合同。辅料供应商每年要进行合格供应商评价,要求供应商提供三证,每批辅料必须配备检验合格报告及第三方检验报告,辅料入厂后要对辅料的包装、标签、标识、运输条件、资质、检验报告进行验证,品控部对辅料进行全项检测合格后方可接收。

  二是监督生产过程关。严格执行和符合《婴儿乳粉优质生产规范》和《乳制品良好生产规范》及《食品企业通用卫生规范》规定和要求。

  仓储部对食品添加剂进行备案,建立食品添加剂台账,记录食品添加剂的使用情况,严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用。品控部对车间的空气清洁卫生状况及设备的清洁卫生状况进行检查,并进行空气沉降、涂抹试验,记录不合格项,并对不合格情况进行分析,采取纠偏措施,由生产部进行整改。动力车间定期对设备进行维护保养,并对设备状况每天巡检,保证设备设施的正常运转,每季度对设备维护故障情况进行统计分析,对易损坏部件加大维护频次。生产部、品控部对收奶、配料,杀菌等关键控制点进行监控,并保有记录,做到可追溯。

  三是出厂检验关:公司斥资5万购入国外、国内先进的检验仪器,购入了一台气质联用仪、三台液相、两台气相、一台原子荧光,一台原子吸收,一台莹光分光光度计,具备满足检验要求的检验设备设施,并定期对检验设备进行强制计量检定,并定期安排专人做手工样,对设备进行比对,确保出具数据的准确性。对出厂的产品严格按照出厂检验项目进行检验,能做到54项出厂检验项目批批全检,检验合格后,出具检验合格报告,产品方可出厂,坚决不允许不合格产品出厂,并保有对不合格品的处理记录。质量制度、检验制度、检验规范完备,质量一票否决权,质量部质量第一责任人制等制度,保证了产品出厂合格率1%。

  在这里特别应该指出的是,在抓食品质量和安全的这几年时间里,州市两级质监局给予我们巨大的帮助,我们取得的每一项成绩都浸透了他们的辛勤汗水。州局领导及相关部门多次到我公司现场办公,帮助企业协调解决许多实际问题,指导协助我们把好质量关,市质量技术监督局委派人员驻厂对我公司进行驻厂监管,对我公司原料乳采购进行验证,生产加工过程进行监控,对原料乳及使用添加剂类数量进行监管,保证原辅料使用的安全可靠性,将原辅料对品质的影响降到最低;对生产车间杀菌消毒及技术参数进行验证,降低了生产过程中出现异常的现象;对产品出厂检验及销售进行监控,准确的掌握我单位产品质量与销售情况,从进厂至出厂进行步步把关,协助我单位产品质量更好的提升。在狠抓食品质量过程中,xx市质量技术监督局对我单位加强监管力度,加大食品预警分析和应急处置工作的建设和演练,提升应急处理能力,稳定的推进我单位发现问题到位,处理工作到位,整改到位,消除隐患到位。xx市质量技术监督局食品科的同志们不定期对我单位品控部一线员工进行技术交流,沟通最新技术及国家最新消息,协助我单位信息沟通流畅,法律法规及国家标准实时更新,始终保持其有效性。

  强化培训,增强全员质量意识

  公司每年制定年度培训计划,由人资中心、生产部、品控部各部门对员工进行培训,侧重点不同,使每位员工能够受到全方位培训。对每位新入职的员工进行食品质量安全知识的培训,并保持相关记录;对入职员工进行岗位培训,培训合格后方允许独立上岗,定期对员工进行技能考核,对培训效果跟踪验证;对新员工健康体检合格后,方安排正式入职,建立从业人员健康档案,对员工健康状况统一了解。

  培训引导员工树立正确的安全责任意识,自觉遵守、执行企业制定的各项安全管理规章制度,切实把制度落实到位。

  为了把质量安全主体责任落到实处,我公司不断加大宣传教育培训的工作力度,广泛普及食品安全知识,提高整体食品安全法律意识和责任意识,提高了落实主体责任的自觉性,我单位实施互相监督制度,员工之间相互监督,严格遵守行为规范及操作手册,将人为带给产品的风险降到最低。

  由于公司采取上述措施,有力地促进了产品质量的提升,确保了产品的食用安全,达到了产品出厂合格率1%,产品全部运往xx集团安溪基地统一分装上市,其产品供不应求,xx年实现销售收入x万元,计划xx年完成婴幼儿配方粉产量x吨,产值x亿元,实现销售收入x亿元,保底x亿元。公司xx度被评为x农业产业化龙头企业。xx年度x省农业产业化重点龙头企业。

  以上是我公司*年来抓食品安全的几点做法,成绩的取得,得益于市委、市**及各级质监部门的正确领导和大力支持,我们决心在今后的工作中再接再厉,积极总经验,不断增强企业主体责任,把食品安全工作推向新的高度,为地方的经济和社会发展做出新的更大的贡献。

  谢谢!

  一年来,我社区在镇党委、**的正确领导下,得到镇食品安全委员会及有关部门大力帮助指导,认真贯彻落实党的会议精神,继续**思想,根据我社区实际情况结合镇党委**要求,深入开展产品质量和食品安全专项整治工作,坚决贯彻执行《***关于加强食品监督管理的特别规定》,以及《省产品质量和食品安全专项整治工作规范要求》,本着对人民群众高度负责,把食品安全工作作为社区重点工作来抓。现汇报我社区在食品安全工作的做法。

  一、充实领导机构,落实专职责任制

  我社区在原有成立食品安全和药品协管员工作领导组外,指定社区“两委”班子中安排一位副主任专抓食品安全及市场领导工作,再增加城管综合办公室四位同志,负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查督促工作,落实各人分管工作责任制,使工作收到良好效果。

  二、加强宣传教育工作,实施勤检查强管理

  根据xx镇党委**下发食品安全工作文件要求,及镇食品安全委员会提出产品质量和食品安全专项整治行动工作,我社区利用各种宣传栏刊登有关食品安全知识工作要求,在主要道路、厂区、市场多次张贴食品安全宣传横幅,对辖区所有生产、销售食品的厂企、店铺、小餐馆、市场等,积极派发有关产品质量和食品安全要求单张,发现无证经营的士多店、早餐糕点店,马上联动工商部门,对其实行查封、停水、停电、停业处理。几十次联合镇城管执法局对社区内流动摊贩实行不定期依法清理,教育引导他们进场守法经营。

  三、认真落实,加强监管,抓重点,带全面

  我社区以西区市场为中心,按上级有关部门要求,将食品安全工作纳入重点来抓,抓好市场食品安全工作定必带动周边的副食商铺好转,收到事半功倍的作用。因此,今年6月份邀请镇食品安全委员会、工商分局、镇防保所领导及专家,对西区市场250多名商户进行《市场规范管理培训》,内容有:守法经营、诚信经营、亮证经营、食品安全要求和准入制等。

  全面落实商品质量查验登记、索票索证、进销台帐登记制度,与商户签订《市场商户食品质量安全保证书》、《熟食品卫生承诺书》、《厂场挂钩销售协议书》。市场办理各类证件登记率100%,建立健全蔬菜农药残留检测制度,每日早上、下午、晚上都进行检测,每次检测蔬菜、瓜果几十个样本,一经发现超标的,立即当众销毁,并公布其姓名、住址、摊位号数,全年共检测蔬菜样本15000多个批次,销毁超标蔬菜5000多斤,无害化处理1万多斤,并积极配合镇检测中心,对水产品进行检测是否有含孔雀石绿、氯霉素等,有效杜绝使用违禁药品,使西区多年来没有发生一宗食物中毒事故,让群众买得开心,食得放心,确保广大人民群众身体健康,又保障消费者合法权益不受侵害,受到上级好评,每次评审,西区市场都稳居全镇前五名。

  20xx年,我局的食品安全监管工作在上级部门的正确领导下,认真贯彻落实各项工作布署,切实履地各项工作职责,全力做好食品生产监管的各项工作,努力提高监管工作的有效性。现将全年工作总结如下:

  一、深化三分监管工作,严格实施食品安全市场准入。

  我们继续通过加强宣传,正确引导,严格执法等措施,对新办、换证企业采取下发换证通知书的方式督促企业积极取证。20xx年我们共指导80余家企业开展新办、换证工作,共有55家企业已通过食品生产许可证现场核查。

  对全县所有食品获证企业全面开展食品分类、企业分级、监管分等工作,并实施动态调整,把有限的力量用到重点监管的对象,改变过去*均分配资源的方式,突出重点,抓住关键,促进企业自律。通过抓高风险食品、质量保障能力较差的企业、容易出现问题的环节、动态调整监管级别,形成激励机制,促使企业主动提升生产条件和质量安全管理水*。目前我县已获证食品生产企业181家,相关产品21家,食品添加剂4家。其中A类企业7家,B类企业97家,C类企业77家。

  二、全面加强食品质量安全监管工作。

  开展对全县范围内食品生产企业的集中巡查工作。首先要求企业开展自查,并提交自查报告;再是组织对企业进行现场核查,重点检查原料入库及验证记录,生产运行及生产加工过程中的关键控制点,发现问题及时查封、抽检。共出动执法人员700余人次,检查食品生产加工企业200余家、小作坊25家,下达责令改正通知书20份。

  在做好巡查的同时,和用生产许可证年审这一有效手段强化对食品获证企业的管理。年审不仅审核企业的自查报告,还对企业一年来的质量体系运行情况、日常监督检查整改情况进行审核,详细检查企业的各项文件、记录台账,不断督促企业落实主体责任,做好日常质量管理工作。今年已年审食品获证企业43家。

  以食品安全快速检测工作为指导,提高监管工作有效性。工作中继续利用省局配发的食品安全快速检测设备,认真贯彻执行《质监系统食品快速检测工作制度》规定,在全县范围内开展了水分等项目的安全快速检测,今年共抽样检查79家企业79批次产品,提高了食品安全监管工作的有效性。

  三、督促企业落实质量安全主体责任,建立食品生产加工环节的质量安全监管长效机制。

  一是要求食品生产企业落实质量安全主体责任内容全部张贴上墙。监管人员对企业进行巡查时,除加强对企业生产加工全过程和企业质量管理相应记录的检查外还要重点检查企业的资质检查,查看企业营业执照、卫生许可证、生产许可证的有效性,是否按期年章,换证,是滞存在超许可范围生产加工情况以及是否做到食品生产企业落实质量安全主体责任内容张贴上墙。

  二是对换证、新办证及下达过责令改正通知书的企业进行实质量安全主体责任考试。严格市场准入,强化对食品生产加工企业和小作坊的监管工作,督促企业做好采购验证、过程控制、出厂检验等质量安全主体责任,对换证、新办证及下达过责令改正通知书的企业进行实质量安全主体责任考试,督促企业负责人牢记质量安全主体责任制度,不断提升质量管理水*,确保食品质量安全,上半年共对53家企业106人进行相关知识考核。

  三是落实食品生产加工企业检验员备案制度。要求每家企业填写检验员备案表,详细登记每家企业检验员的姓名、身份证编号、学历、从事检验时间、取得何种检验资质等信息。不允许企业检验员兼职。在日常巡查中,通过现场检查企业检验室运行情况,考核企业备案的检验人员实际操作能力、检验报告原始记录的填写情况等方式加强对企业出厂检验管理,切实提高企业的出厂检验能力和产品质量安全水*。截至目前已备案179家企业检验员。

  四、认真落实各项食品安全专项整治工作。

  日常工作中,我局认真贯彻落实上级各项食品安全专项整治文件要求,通过制订方案,周密布署,迅速展开各类整治工作,各项整治工作做到有方案、有组织、有计划、有措施、有检查、有汇报。

  一是根据总局和省局关于“瘦肉精”专项整治的文件要求,和《市深入开展打击私屠滥宰强化肉品安全实施方案的通知》,我们组织执法人员对辖区内肉制品生产企业进行了现场检查。共检查食品生产加工企业3家,出动执法人员xx人次,检查中3家肉制品生产企业均停产。

  二是根据省局《关于切实做好20xx年元旦春节期间食品安全工作的通知》要求,我局突出重点,迅速在全县范围内深入开展了“两节”期间食品安全专项整治行动。围绕米面制品、酒类、糖果、水产品、肉制品等节日热销及高风险食品开展拉网式检查,重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节,重点严厉打击非法使用添加剂及利用非食用原料生产加工食品等违法行为。两节期间,我局共出动执法人员300余人次,检查食品企业130余家,巩固食品安全专项整治行动成果,维护了消费者的合法权益,确保了两节食品安全。

  20xx年以来我镇食品安全工作在镇党委、**的直接领导下,认真贯彻落实上级食品安全工作文件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点,狠抓落实,切实抓好了我镇辖区内的食品安全监管,认真开展各项工作,保证了20xx年以来我镇未发生1例食品安全事故。现将我镇食品安全工作总结如下:

  一、强化领导,落实相关职责

  我镇成立了由镇长彭龙同志为组长、副镇长郭茂林同志为副组长、由镇其他相关部门为成员单位,办公室设在茶盘洲安监办,全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入**议事日程,研究决定相关事项并落实。

  二、加强宣传培训力度,提高食品药品安全意识

  我镇加大对新修订的《食品安全法》、《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规及食品安全相关知识的宣传培训力度,在镇村主要路口门店粘贴宣传海报、宣传标语,悬挂横幅,引导食品安全观念深入民心。通过一系列的宣传培训,增强了食品从业人员守法意识和群众的安全意识。

  三、突出重点,强化监管

  (一)抓好食品药品流通专项环节整治工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等重大节日期间,为让全镇人民过上一个安定愉快的节日,以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品,以各村集镇作为重点区域,以食品经营单位为主要对象,开展了食品安全大检查与辖区内所有的食品药品经营户签订了责任状,要求所有食品药品经营户严格按照规定,建立台账,索证索票和商品检验报告,对发现的问题及时指出,并采取切实有效的措施,消除各种隐患,切实落实安全责任制,坚决杜绝各类责任事故的发生。

  (二)抓好餐饮环节的专项整治工作。以饭店、早餐、快餐店等为重点对象,对餐饮经营户的食品原材料、作业场所和环境,核查从事饮食行业的专门人员的从业资格,切实保障群众饮食安全,有效地督促了各饮食店的规范作业。

  (三)抓好学校食堂食品安全专项整治。我镇始终把学校食堂食品安全监督管理作为20xx年食品监管工作的重中之重。一是积极开展食品经营许可证专项检查。二是全面推进食品安全监督量化分级管理。三是积极开展学校食堂综合整治。四是加强食品安全知识宣传与教育培训。今年3月初对所辖区内的中、小学校、托幼机构的校园食堂的餐饮情况、校园商店进行了全面检查,对检查中发现的问题全部下达了责令改正通知书,责令其限期改正,确保校园食品安全。6月初对辖区所有的中小学校、幼儿园及周边开展了“食品安全护苗行动”和“三考”期间食品安全保障行动,9月份开学,我镇由镇府牵头,组织食安办,卫监、联校对辖区内所有的中小学校、托幼机构的校园食堂和校园商店进行的联合检查,同时对于发现的问题下达的相关文书,并对情况进行的通报,确保学校食品安全。通过监管与宣传培训指导,辖区学校食堂食品安全意识大幅提高,安全保障水*稳步提升。

  (四)加强农村聚餐管理

  对辖区内的农村乡村厨师情况进行了摸底和农村聚餐的宣传,为以后的农村食品安全工作打下基础。

  (五)加强了对食品小作坊的'监管。对镇辖区所有的食品小作坊进行的摸底,对食品小作坊的的行政许可的实行提前介入,主动上门指导服务,开展的定期巡查以及抽样检测工作。

  (六)加强的禽流感防控工作

  今年1—4月份组织食药工质所、动检所对辖区内农贸市场,禽类经营户,开展的为期几个月的禽流感防控工作,确保了镇辖区未发生一起禽流感食品安全事故。

  (七)加强的屠宰市场的清理整顿。组织食药工质所、动检所、派出所对当地的肉食市场进行的定期和不定期的市场清理整治,确保肉品来源正规,确保全镇人民群众吃上放心肉。

  四、存在的问题与不足

  (一)部分食品经营户和小作坊存在证照不齐全现象。

  (二)农村食品市场有自身的特点,小餐饮、小作坊、小副食店等生产经营业态是农村食品市场的主流,食品从业人员食品安全意识淡漠,生产经营环境较差,设施设备简陋,消费群众食品安全观念滞后等因素,导致了食品安全风险的增加。

  (三)工作人员数量有限,精力和能力有限,工作冲突影响工作效果。但村组干部皆为兼职,工作效果较差;镇食安办工作人员亦是身兼数职,工作冲突多,影响工作效果。

  五、下一步工作措施


超市食品组工作总结合集五篇(扩展8)

——科学教研组期末工作总结合集五篇

  这学期,我校科学教研组的工作在学校主管部门的统一领导下,按照学期初制定的工作计划,全体科学教师团结协作,真抓实干,兢兢业业,全面贯彻学校开展的基于“学为中心”的小组合作课堂教学改革,以全面提高本组科学教学水*及科学教学质量,全面提高学生的科学素养为目的,形式多样地开展科学教研活动,圆满地完成了本学期的教学教研工作,现总结如下:

  一、加强校本教研活动,促进教师专业发展

  “学为中心”的理念要走进课堂,教师是关键。教师是新课程的执行者,来实践新课程,实施新课程、落实新课程,更重要成为新课程的开发者和研究者、创造者。因此,本学期我组加强教师新理念的学*,促进教师角色、课程意识、能力结构的更高的提升。

  1、进一步更新教育教学理念。新的教育理念是课程改革实验工作顺利开展的前提,而教师是实施新课程的根本主体。因此,我们切实认真组织教师开展了校本培训工作,为了使“学为中心”的教学理念深入人心,我们先后组织本组老师学*了《初中科学课程标准》、《初中科学课程标准解读》等有关着作,为每个组员购买了《学为中心的课堂观察》以供学*。同时还请专家给我组老师做专题讲座,省特级教师谢杰妹老师多次为科学组老师作专题讲座。让我们认识到“学为中心”的课堂,要倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手、合作交流的能力,更加突出教学观念,方法要有新的转变。通过这些学*后,我们组在七年级开展基于“学为中心”的小组合作课堂教学改革。

  2、重视校本教研活动。本学期我组开展基于“学为中心”的小组合作课堂教学改革,结合学校各阶段工作的进展来开展教研活动,促进教师间的相互交流和合作,达到教学相长的目的。我组多位老师开设了主题研讨课,刘祯婵老师、程洁老师、吴煜梁老师、项玲静老师同课异构开了《机械运动》,黄邦雷老师开了《地球的自转》,z老师在市初小衔接研讨会上开了《机械运动》,张颖老师开了《常见的力》,朱慧肖老师开了《小孔成像》。

  3、重视命题技术的培训。命题是一项需要积累和反复的、有思想意义、有技术要求的工作,规范的命题一般从立意、情景、设问与评分标准四个环节依次展开。为了提高我们科学组老师的命题能力,本学期我们邀请温州市教师教研院的黄鹏飞老师来校指导,他的讲座从试题命制的四个方面展开,①试卷质量的重要标准;②整卷命制的基本步骤;③试卷各题型的基本要求;④开放性试题的编制;通过学*让我们组员了解试题命制的一般流程。在本学期中我们还开展了组内命题比赛,有几个年轻教师脱引而出。黄翩翩老师参加温州市科学教师命题比赛荣获一等奖。

  二、教学常规检查常抓不懈,落实到位

  为了使科学课堂教学更加规范,更加有效,我们科学组根据学校的要求分别在七年级、八年级、九年级开展教学调研月活动,组长对每个组员的课堂进行深入调研,抓落实,不走过场形式,认真细致,发现问题及时整改。同时我们还要求七年级、八年级、九年级的备课组要组织期中、期末复*计划以及经验交流活动。在期中考和期末考前两个星期,备课组内每位老师结合实际,制订出切实可行的计划,同时提出了有效的复*措施。这样使教师之间互相学*,借鉴,让有经验的老教师谈出自己好的做法,同时开设复*的示范课,这样为年青教师提供了学*的机会,更加促进教师间的学*,提高教育教学质量,提高自身的业务素质。

  三、积极开展课题研究

  教学改革和教学科研是提高教学质量的根本出路,我们科学组在学校、教务处的带领下,以提高课堂教学质量为目标,不断地进行探索、改革、创新。利用教研活动进行学*、交流,取长补短,以不断提高课堂教学能力和教研水*,积极参与课题研究,深化课堂教学改革,积极参与课改实验。这学期,我们科学老师积极申报市级课题,最终杨晓明老师的课题,朱慧肖老师的课题《漂流错题本的实践与研究》,xx老师的课堂《初中科学课堂学生高阶思维能力培养的研究》获得市级课题立项,也为我们科学组接下来的科研方向搭好*台。在研究过程中老师向科研要质量,积极撰写教学案例和论文。z老师和张文丽老师的评课稿获市直一等奖,刘祯婵和项玲静老师的评课稿获市直二等奖,黄翩翩老师的论文获市二等奖。

  四、“小科学家”培养活动

  科学课程的目标就是提高每位学生的科学素养,而提高科学素养不仅要关注课堂教学,而且还要关注学生的课外活动。本学期我们科学组对七、八、九年级的科学校本课程作了统筹安排,七年级开展了《植物的识别和盆栽的种植》和《科学小实验和小制作》的校本课程,八年级开展了《科学校园农场》和《校园气象站》的校本课程,九年级开展对学有困难的同学进行针对性的指导,对学有余力的学生进行知识的拓展。通过这些活动不但丰富了学生课余生活,提高学*科学的兴趣,同时也为“小科学家”活动培养了大批的后备力量和人才,本学期参加温州市初中学生小课题比赛,我校学生小课题3项获奖,分别荣获一等奖和二等奖和三等奖。学校航模队参加市里比赛也获得非常喜人的成绩。张陈琪同学荣获温州市“小科学家”称号。

  五、下一步工作的四点措施:

  1、教师是教育的关键,我们要从自身找原因,不怨天尤人,不抱怨环境,努力加强学*,提高工作的责任心和工作的艺术性,开展教研组之间更进一步地交流沟通,努力提高我们组老师的专业技术水*。

  2、严格抓好*日的教学常规工作,从上课、批改作业、能力训练入手,严格要求学生,牢记古语“教不严,师之惰”,以此相互勉励。

  3、从学生的角度来讲,我们将以树立学*的自信心,树立竞争的学*风气为主,注重学*兴趣和学*方法。

  本学期,我们科学教研组以优化科学课堂教学为重点,以发展学生科学素质养、培养学生创新精神和实践能力为核心,努力开创我校科学教育新局面。按照学期教学计划,以及新课程标准,本学期圆满地完成了教学任务。做到了有组织、有计划、有步骤地引领学生在科学领域探索、求知;并能注重实践,积极倡导科学发展。现将学生与教师两方面的发展情况作一回顾:

  一、从实际出发,大力促进学生发展。

  1、狠抓常规,向四十分钟要效益;

  俗话说:“没有规矩,不成方圆”。在科学课堂上,学生的言行直接影响到课堂教学效率。一个安静有序的环境,有利于学生专注思考、细心研究。同时科学结论的得出,离不开认真观察、专心倾听、积极思考、团队合作。这些都有赖于良好课堂行为*惯的培养。可以说,每次学生走进课堂,掌握的知识是有限的,但课堂中的每个人、每件事,都能对学生产生潜移默化的影响。因此,在课程执行过程中,我们将学生常规的落实放在重要位置上,通过教室设置评比栏、学生组评与自评相结合,引进激励机制,与班主任的班队课、日常教育相结合,对学生进行不间断的教育。通过一段时间的努力,大多数学生走进教室能够基本做到安静听讲、认真思考、有序操作。

  2、依托社团,大力挖掘科学潜力;

  学校模型活动经过两年多的组织与训练,现已初见成效。学生的能力在一次次比赛中不断提高,竞争实力逐渐增强。今年暑期我校学生刚参加了在镇江举办的省车模比赛,十三名学中,共有九人获得个人一、二、三等奖,获奖率在75%以上,还获得了三个单项团体奖。成绩在去年参赛的基础上有了大幅度提高。这与学生积极参与,家长密切配合,教师科学训练是分不开的。为了扩大效应,我们将短期突击训练分散为长期扎实训练,在学生中建立了模型社团,给学生*时的锻炼与提高搭建了一个崭新的*台,也使模型运动不再成为少数人的活动,而是所有感兴趣的学生都有机会参与的一项大众性项目。它既有游戏性和趣味性,同时更有严肃的科学道理蕴含其中,很好地开发了学生智力,也拓展了他们的潜能。

  3、架设舞台,寻求多元化育人途径;

  科学学科具有其特殊的性质,最特殊的地方就是它是一门手脑并用的学科。很难想象纸上谈兵可以培养出具有优秀科学素养的人才来。正所谓,不下泳池学不会游泳。只有让学生亲眼目睹、亲耳听见、亲身体验,才有可能在学生的脑海中建立深刻印象并留下清晰概念。

  随着我校*年声誉逐年提高,家长对学校教育的要求也越来越高。在这个大背景下,我们科学组两位老师齐心协力,共同提高学生科学能力。我们认识到:增强学生能力,一定要靠真刀真枪的科学研究。决不能仅仅靠一次公开课或是一次比赛。它应该是全方位的教育体系,由全体老师共同参与,是减负增效机制中不可缺少的一个,我们的目标是对建立措施使素质教育落到实处。基于此,两位老师除了在课堂中认真培养学生的操作技能与实践能力,更能认真对待外界的每一项科技活动。

  本学期,学校共组织学生参与了四项与学科有关的重要活动。九月份我校组织学生参加了“国际与和*周”xxxx赛区金钥匙知识竞赛;十月承担了市科学评优课活动,十一月参加了市科技创新大赛,一月份承办了大市科学年会活动。在这些活动中,我们的学生表现出色。在金钥匙比赛中,五年级的郭嘉任同学获得特等奖,与我市另外两名中学生组队参加了省一级比赛,六年级于荣玮也获得了三等奖。李波老师也获得了xxxx省优秀辅导员称号。两次公开教学活动中,三、四、五年级均有班级学生参与,他们在课堂上思维活跃,操作规范、有序,精彩的发言更是给与会的老师留下深刻印象。三井实验小学副校长、特级教师后备沈亚萍老师这样评价道:中山路小学的学生,既有深厚的文化底蕴,又有良好的科学素养,给我留下了难忘的印象。

  在这些活动中,我们的学生增长了见识,磨砺了意志,增长了才干;展示了中山人的个性,更亮出了中山学子的风采。

  二、抓住契机,全力推进教师自我发展。

  1、加强学*,提升基础素养。本学期,两位教师分别参加了名师大讲堂、李镇西老师讲座等培训,李波老师参加了xxxx大学研究生入学考试,xxxx老师参加了xxxx市特级教师后备人才的选拔;虽然目前还未完全达成目标,但都付出了艰辛的劳动与汗水,也收获了不少的经验与智慧。全学期两位老师共参加市、区级公开课听、评课60多节。李波老师参加区史柏良名师工作室(科学),在其中承担了一次公开教学,作了一次中心发言,还撰写了相关的新闻报道。

  2、团结协作,苦练教学基本功。科学教研组虽然是一个仅有两名成员的小集体,但每次面临考验,总是齐心协力,并肩作战。作为科学教学领域的新兵,李波老师不怕困难,敢于迎接挑战。在20xx年元月举行的市小学科学年会上,执教的《消失了的恐龙》一课获得了与会观摩老师与市教研室瞿晓峰老师的一致称赞,被誉为“设计思路与教学理念都上升至一定高度的一节课”。其实,在赞誉背后,却饱含着两位老师无数次的起早摸黑的钻研与孜孜不倦的探索、研究。

  3、撰写论文,提高理论研究水准。本学期两位老师各自撰写了一篇论文并双双获得市论文评比一等奖。

  三、反思与改进:

  在这辞旧迎新的时刻,抚今追昔,我们不禁有许多感慨。既有对辛劳过后的收获感到欣慰,也没有忘记对工作中存在不足进行深刻反思与自省。在新的一年里,我们将对以下几方面作出改进与完善:

  一、进一步抓好科学课的组织与纪律,保证上足上好四十分钟,做到学生提前排队进专用教室,教师认真备课,按时上课,不拖堂不抢课;

  二、在理论研究与基本素养上提出更高要求。拟将从科学研讨的实践中提炼出来的心得与感悟撰写成文,积极向《科学课》等一些大型的学术性权威性较强的杂志社投稿。

  三、继续搞好学生中的群众性科学活动,如模型社团活动等。如有条件,拟在下学期举行中山科技节。四、进一步对器材室进行条理化,实现规范化管理,使所有材料物尽其用,使学生从中受益。

  以上总结,希上级有关部门予以审阅,并提出相应批评指导意见,以利于下一步教研组工作正常、高效开展。

  时间很快,一个学期又将结束,我们科学教研组的教育教学工作也将告一段落。站在学年期末的终点站,回顾一个学期的科学教研工作,我们本着以培养学生科学素养、创新能力和实践能力为重点,全面推进教师业务水*和实践能力为目标,在全体科学教师的共同努力下,教育教学工作有了一定的起色。科学教研组基本完成了学期的预定目标,现将这一学期的工作总结如下:

  一、加强业务学*,不断更新理念

  为了顺应时代的发展,也使我们教师跟上时代的步伐,本学期我们全体科学教师参加并完成了信息技术应用能力提升工程的培训学*。在这次学*中,我们主要通过网络自主学*以及专业老师专题讲座教授两种方式来提升我们的信息技术应用能力。通过此次学*,我们不仅学会了很多实用的教学技巧,对现在的教育改革、课堂变革也有了更加深切的认识。

  本学期我们科学组老师外出学*的机会也不少。如:李若思老师参加骨干教师系列培训,本学期以“课堂观察”为主题,了解并实践了以观察量表为载体,分析发现学生的思维发展。王素静老师参加了温州市小学科学“新常规·新作业”暨拓展性课程建设研讨会,学*了小学科学实践性作业设计与拓展性课程建设。通过各种形式的学*大家都认为收获很多,启发很大,不管是自己的教育理论水*还是教学能力都有了很大的提高。

  二、加强教学研究,提高教学质量

  科学课现已经成为小学阶段一门重要的学科,教育局每年都进行统测统评,为了提高我们科学学科的教育教学质量,我们在学期初就认真制定了本学科的教研组工作计划和学期计划。

  在日常教学中,我们每位科学教师都严格执行工作计划,在教学实践中认真钻研新课标、教材,分析学生的实际情况,确定教学目标,设计教学过程,认真写好教案。

  本学期我们科学组还参加了区小学科学团队赛课,通过几次集体备课、磨课,我们研讨、设计方案、准备材料,一次次试课,一次次修改,通过全组教师团结协作,共同努力,付出终有回报,我们取得了区团队二等奖,王素静老师教学展示二等奖,王霞老师说课三等奖,李若思老师评课三等奖的大丰收。

  今年我们还面临着六年级质量测评的严峻考验,为了切实抓好毕业班的科学教学质量,我校承办了小学科学毕业复*培训会。全区六年级的科学老师集中我校,就六年级毕业复*开展了教学研讨活动。通过此次活动,使我们老师在复*时,做到心中有数,能抓住重点,突破难点,轻松迎接此次测评。

  三、加强交流研讨,提高教学水*

  在日常教学工作中,我们组内经常会自发地开展一些交流,针对教学中遇到的疑难问题、好的经验、教学资源等共同讨论、共同分享、共同成长。为了更好地发展我们科学学科,除了组内交流外,我们也积极与其他学科老师、其他学校的老师进行交流。

  每学期我们每一位老师都会开一节随堂课,向全校老师开放,本学期也不例外。李若思老师在实验室向老师们展示了《米饭、淀粉和碘酒的变化》一课,王素静老师与家长开放日在多媒体教室向全校老师及三年级家长们展示了《磁力大小会改变吗?》一课。通过这样的课堂展示,不仅让更多老师和家长了解我们科学,也更使我们可以听到来自不同领域的声音和评价,从而来突破和提高我们的教学水*。

  本学期,趁着课堂改革这股热流,我们组选择共同阅读了《翻转课堂和慕课教学》这本书。在继组内读书分享后,我们同英语组共同承办了学校里的读书交流活动。我们两个组共同探讨,确定方案,分工合作,由张晓芬老师进行讲解,王素静老师展示,李若思老师互动,圆满完成了此次不同于以往的读书交流活动,得到了老师们的一致好评。通过此次活动,老师们能切身体会到何为“翻转课堂”以及“翻转课堂”的优点,对我们而言,也是一种能力的提升。

  由于我们科学组人丁单薄,要开展大型的教研活动,我们还必须走出学校,借助片区力量。本学期我们以“思维导图”为主题,开展了两次片区教研活动,借助大家的智慧,我们绘制了“力学”和“岩石”两部分内容的思维导图,虽说只是小学科学学科中的一小部分内容,但是通过两次活动的交流和研讨,我们对如何设计和利用“思维导图”进行教学已经有了一定的掌握,对于今后的教学也有一定的帮助。

  四、认真辅导科学社团,培养学生科学素养

  科学社团活动中,我们认真营造科学学*的氛围,培养学生热爱科学、自主探究、学会创新的科学素养。我们努力做到以学生为主,搜集和安排学生感兴趣的内容,积极发挥成员的优势,鼓励他们走上讲台当小老师,讲授自己擅长的知识。希望通过我们的努力,能够培养一批在科学方面较优秀的学生,挖掘好的苗子,将来成就小小科学家。本学期,社团中的严展翔同学的科学探究项目获得了区二等奖的成绩,这在我校已经是零的突破了,相信不久的将来会有更多更好的成绩。

  虽然教研组取得了一些进步,但还有许多不足之处,还将面临更多新的挑战。但我相信,在学校的领导下,全体科学教师一起共同努力,将会取得更好的成绩!

  一学期来,我们科学教研组的全体教师以素质教育为目标,以课程改革为中心,以课堂教学改革为重点,认真落实“科研兴教、科研强师、科研兴校”战略,深入开展教学研究,并在学校领导的大力支持和帮助下,我们加强教研力度,以课堂教学改革为切入点,以促进学生生动活泼地学*为主攻方向,努力提高课堂教学效率,切实提高教育教学质量。已顺利完成了一系列工作,现就以下几方面总结如下:

  一、加强师资队伍建设,创建学*型、创新型的的教师队伍。

  1、组织教师认真学*了《新课程标准》,进一步领会新课标的精神,以基础教育改革的新理念为指导,进一步转变教师的教学观念。

  2、创设教师间互相关爱、互相帮助、互相切磋、交流的学*型校园文化。本学期我们预期完成了3次集体备课、7位老师的公开课并进行了激烈的评课论课。

  3、加强教师网络技术培训,切实转变教师的教学方式和学生的学*方式,加强信息技术与课程的整合,进一步提高教师的信息意识和现代化技术的应用水*。本学期我们全组教师的课都采用多媒体的辅助教学,老师们都能自制教学,熟练操作。同时在*时的教学中也能自觉地、经常地使用多媒体教学。教师们还采用电子备课,并能利用网络技术上网了解教学信息和新动态。

  二、加强常规管理,优化课堂教学。

  本学期,教研组加强了课堂教学常规管理,使备课、上课、质量检测、作业批改、辅导学生、组织课外活动的各个环节都符合规范化的教学要求。

  1、严格执行课程计划,各教师应从素质教育的高度把安排到的课上足、上好。

  2、文化知识考核:*时组内单元把关、期中各年级能认真做好质量分析;期末统一进行年段过关考试。


超市食品组工作总结合集五篇(扩展9)

——镇食品安全工作总结合集五篇

  20xx年我乡在上级部门的领导与指导下,以保障公众饮食、用药安全为目标,根据乡域实际,统一思想、措施到位,有组织、有步骤地深入开展食品药品安全工作,坚决杜绝重大食品药品安全事故的发生,积极营造放心消费、安全的食品药品市场环境。现将20xx年的工作情况总结及20xx年工作安排汇报如下:

  一、日常监管情况

  先锋乡现有食品生产经营单位67家,其中餐饮单位13家,食品流通单位47家,小作坊2家,药店3家,化妆品经营店一家,酒厂5家。另外,一些商户由于规模面积等方面原因,现还未办理相关证照,从而形成一定隐患,成为食品安全的重点监管对象。

  先锋乡镇域内有3所学校,周边食品经营单位6家,先锋乡目前相对人群比较集中的小河坝农贸市场,位于松林村二组,辐射人群(包括学生)将*2000人。因此,学校周边食品经营商户、摊点和农贸市场是易发生食品安全问题区域和重点监管区域。

  二、工作开展情况

  年初制定了本年度食品安全工作计划,今年重点开展了重点地区和领域的食品安全专项整治,深入开展食品安全宣传,加强食品单位信息的更新和巡查。20xx年初,与7个村居签订了年度目标责任书,召开例会10余次,重点研究我乡食品安全难点重点,布置大检查大整治行动。年初各村协管员对全乡食品生产经营户都签订了食品安全承诺书,签订率100%。协管员坚持日常巡查,使不法经营者感觉到了压力,极大的减少了食品安全事件对发生。

  三、专项整治活动开展情况

  一是开展农贸市场的大检查。年初先锋乡对农贸市场进行了大检查活动,食药监所工作人员和各村负责人成立了检查组,开展集中大检查行动。查看了售卖的乳制品、食用油、肉类、酒类食品进货索证索票、销售台帐等,保证食品进货渠道正规。要求经营者严把进货关,避免出现不合格肉制品、假冒伪劣、过期三无食品,保证节日期间的食品安全供应。共检查了36户。

  二是开展“3.15”期间食品安全大整治今年3月份,食药监所联合安全办、卫生院及各村食品安全协管员,以学校周边、学校食堂、工地食堂、市场、超市、餐馆等为重点开展食品安全检查工作。共重点检查食品单位24家,出动执法人员11人次。在检查过程中未发现来源不明和问题食品。

  三是开展“四品一械”调查摸底,健全档案对辖区内的食品流通经营单位、餐饮店、食品加工点、化妆品、药械经营单位进行调查摸底,造册登记,逐步建立健全档案,全面了解和掌握食品安全情况,为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

  四是打击清理无证小作坊。我乡落实属地管理责任,加强无证治理,净化食品生产经营环境。动员各村协管员和村内领导,配合食食药监所对全乡拉开地毯式排查,针对闲置民房,较隐蔽地带加强排查。截止目前,发现无证生产食品小作坊1家。责令其立即停止生产,搬出先锋乡。

  四、食品安全宣传教育

  为增强我乡村居食品安全协管员责任心,解决在日常巡查工作中遇到对突出问题,不断提高发现食品安全隐患和处置违法违规行为的工作水*,改善群众食品安全消费环境,提高食品经营者食品安全意识,我乡XX县级有关部门在先锋乡从20xx年6月份联合举办了食品生产环节、食品流通环节、餐饮环节、保健食品环节的食品安全培训,参加培训的有各村协管员与食品有关的单位负责人,共计182人次。对参加培训人员发放了文件材料,包括《食品安全协管员工作要求》、国家制定的《餐饮服务食品安全监督管理办法》,食药监所制定的《餐饮单位食品安全管理规章制度》等等文件。培训采取集中授课和现场讲解相结合对方式,现场讲解了日常巡查程序,发现的问题,讲解已发生的违规行为,以及执法依据等等。乡**食药监所工作人员对协管员工作提出了要求,并现场要求各餐饮单位检查本单位人员健康证情况,公布了办理健康证事项和地址等信息。一系列的培训重点培养了协管员解决实际问题的能力,提高了协管员工作水*,也达到了进一步提高食品经营单位负责人的安全意识和法律意识。

  “3.15”宣传日和食品安全宣传周,会同综治办、安办和乡其他有关部门,分别在小河坝集镇和松林湖景区举行食品安全宣传活动,向群众介绍“打假”的办法和知识,食品安全方面的知识、食品安全法律法规等等,并发放上千份宣传资料,在主要道路悬挂食品安全宣传标语6条。

  为进一步推动新《食品安全法》的学*贯彻,增强群众的食品、药品安全法制意识,在8-10月新食品安全宣传期间,先锋乡党委、**高度重视统一部署开展新《食品安全法》宣传,同时公布有奖举报制度及投诉举报电话,调动广大村民参与打击食品安全犯罪的积极性。充分利用街道、村宣传橱窗、led等载体,以悬挂宣传标语、新老《食品安全法》内容对比解读等形式,进行全方位、多角度的大宣传,营造人人关心、重视食品安全的社会舆论氛围。

  五、投诉举报和信息报送情况

  20xx年乡食药监所共接到各渠道举报4件,主要反映无手续卖牛肉和药品食品混卖等情况。接到举报,食药监所第一时间到达被举报地点,根据现场情况,联系乡级相关部门或者县级相关职能部门参与治理。举报办结率为100%,在处理后并做好后期督查工作。我乡在积极开展食品安全工作的同时还安排专人负责信息报送工作,目前为止,已报送信息简报12条。

  六、20xx年工作安排

  加强对各村食品安全协管员的培训力度,加强对各村食品安全监管工作,加大对各村食品安全考核力度。进一步完善对各村食品安全考核细则。

  积极开展食品安全督查工作。对小作坊进行专项治理。配合相关部门做好食品安全专项整治工作,继续开展学校及周边食品安全专项治理。

  做好食品安全宣传工作,积极开展食品安全宣传和咨询活动,发放食品安全宣传资料大力宣传食品药品安全知识。充分利用街道、村宣传橱窗、led等载体,进行全方位、多角度的宣传,营造人人关心、重视食品安全的社会舆论氛围。提升广大人民群众的食品安全意识。

  第四季度以来,在县食品药品监督管理局的正确领导和关心支持下,我乡以综合改革为动力,不断创新机制、规范管理,大力开展食品药品安全监督检查工作,使全乡居民用上放心的食品药品。现将第四季度食品药品安全工作情况总结如下:

  一、工作情况

  我乡高度重视食品安全工作,切实加强食品安全工作的领导。我乡经常召开安全生产领导小组成员会议,对全乡食品安全工作进行研究分析,摸底调查作出部署,并要求各有关单位按照部门职责,分工合作,各司其职,深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查,从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我乡食品生产经营秩序良好,食品经济健康发展,食品质量和食品安全保障水*有较大提高,群众消费安全感进一步增强。

  二、工作措施

  我乡通过张贴食品药品安全宣传画、发放食品药品安全宣传资料等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,饮食观,提高人民群众自我保护能力。第四季度以来在小河坝集镇、各村显著位置共张贴宣传画4张,挂横幅1条,分发宣传资料200多份,形成了重视食品药品安全的良好氛围,提高了群众的食品药品安全意识。

  我乡组建了食品药品安全监管队伍,定期不定期对辖区内的食品加工销售摊点、市场、超市、学校等重点区域进行深入细致的检查。

  1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。协助相关部门针对糕点制品、酒饮料、儿童食品等食品开展重点走访检查。

  2、开展食品药品专项整治活动。对全乡范围餐饮服务单位、学校食堂、松林地旅游景点餐饮单位、白酒生产加工小作坊、副食店、医疗机构开展了两次专项检查行动。共检查餐饮场所10家、小卖部15个学校3所、酒厂5家。共发放各种宣传资料300余份。

  3、加强学校、工地食堂食品安全监管。我乡组织了食品药品安全领导小组成员经常性对育苗幼儿园、先锋小学、小河坝中学的食堂以及学校周边的小卖部进行安全检查,要求食堂保持整洁卫生,健全卫生管理制度,建立食品购销渠道登记,确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境,消除食品安全隐患。

  三、存在的主要问题及下一步工作打算

  我乡通过对食品安全进行执法检查,在食品安全的综合监督整治工作方面虽然取得了一定的工作成效,但也仍然存在着一些问题。一是经营户存在证照不齐全现象。部分加工点和销售点未办理营业执照,个别经营户未及时更换卫生许可证,存在超范围经营现象。二是食品生产经营人员思想认识不到位,对食品安全工作持观望态度。针对工作中存在的问题,我乡下一步将加强对村食药监协管员的管理,加强日常的培训工作。加强重大节日期间的食品药品安全检查工作,确保广大群众过一个安全祥和的春节。加强宣传,通过横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,提高人民群众自我保护能力。

  20xx年上半年,镇食品安全监督管理工作在县委、县**的正确领导下,在县食安委及相关成员单位坚强有力的支持与关心下,我镇深入推进“四心工程”建设、“吃得放心”示范店建设和食品药品安全专项整治,进一步规范我镇食品药品安全领域秩序,正确履行**监督管理职责,有效发挥组织协调、联动工作效能,推动古镇旅游市场环境又快又好的发展。现将我镇上半年食品安全工作总结如下:

  一、基本情况

  我镇辖区内现有食品、药品各类监管对象共173家,其中:食品生产企业1家、食品加工小作坊3家、食品流通经营单位41家、餐饮服务单位119家、药品经营7家、化妆品店2家。整个监管对象呈现出点多、面广、量大的特点。

  二、强化领导,抓好食品药品安全网络建设

  上半年,我镇召开3次食品安全专题工作会议,明确了具体的工作目标,成立了由镇主要领导全面抓、分管领导具体抓、部门专干责任抓,相关站所协调配合的工作制度。在全镇9村1社区设立了食品安全监管信息员,负责全村的食品安全工作。同时按照“谁主管,谁负责”的原则,加强责任,努力增强群众对食品药品的安全感。

  三、加强宣传,提高食品药品安全意识

  上半年,我镇组织3次食品药品安全宣传活动,有针对性地对学校食堂、餐馆、商店、集贸市场等场所定期地张贴宣传横幅,对人口密集的场所设立食品安全知识文化墙报,引导食品安全观念深入民心。同时,开展多次食品药品安全培训会议,极大提高了从事食品安全服务的人员的技能与食品安全责任感。

  四、突出重点,抓好薄弱环

  (一)开展了农村食品市场专项整治、学校及校园周边食品安全专项整治、肉及肉制品安全专项检查以及重大节日食品安全等方面的专项整治和检查工作,集中时间和人力联合执法,对检查中发现的问题及时落实整改措施。半年来,食药监所共开展执法活动230余户/次,出动执法车辆40余台次,查处食品安全违法案件1件,督促新办证经营户32户、开展农家宴检查120余次。同时与学校、餐馆、食品生产企业、食品经营户等签订食品安全责任书、承诺书312份。

  (二)加强学校食品安全监管工作。牢固树立“学生健康安全第一”的思想,进一步提高学校领导对食品安全意识,落实和完善学校食品安全责任制度,落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式,对学生进行食品安全教育,同时加强对食堂从业人员培训,定期组织执法人员对食堂卫生状况进行检查。

  (三)加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等重大节日期间,为让全镇人民过上一个安定愉快的节日,对辖区内节日期间食品安全监管工作认真谋划,及早部署,全面检查,组织执法人员对辖区内的食品加工点、商店、餐馆、学校食堂、药店等进行全面的食品安全、医疗安全大排查,对发现的.问题及时指出,并采取切实有效的措施,消除各种隐患,切实落实安全责任制,坚决杜绝各类责任事故的发生。

  (四)认真落实县委**精神,深入推进“四心工程”之“吃得放心”工程示范店建设。我镇认真按照县委县**创建“四心工程”建设的安排部署,与县食药监局合作,联合打造了鑫泽苑、山水阁、李家大院3家乡村酒店为“吃得放心”示范店,当前还倾力打造玉屏山野鸡坪度假酒店为“吃得放心”示范店。“吃得放心”示范店的打造,为古镇的旅游市场注入一股活力,让更多地游客来古镇安心、放心、实心的游玩。

  全乡食品安全工作在乡党委、**的直接领导和县食品安全委员会的业务指导下广认真贯彻落实上级有关文件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全为工作出发点,根据上级文件精神人真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我乡实际并制定了实施方案,全乡各项食品安全工作取得了显着成绩,切实保障人民群众身体健康和生命安全,现将我乡今年以来的食品安全工作总结如下:

  一、组织领导

  1、加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入**议事日程,第一阶段举行专题研究食品安全工作3次,研究决定相关事项完全落实。

  2、已经成立由乡**分管领导为组长、各有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组,面落实责任制。

  3、乡**安排由食品安全管理人员1名,明确各村委会主任为食品药品安全信息员,负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。

  4、乡**和各村委会、各相关站所签由目标责任书。

  5、在节假日期间,组织有关站所各食品销售点进行检查;预防安全事故的发生。

  6、组织实施食品放心工程,结合本乡实际,对全乡食品安全存在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。有针对性和季书性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。

  二、工作原则与目标

  按照“**统一领导,部门参与,各方联合行动”的工作格局和“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合执法力量,下移监管重心,强化**责任,加大打击力度,努力使我乡产品质量和食品安全状况有明显改观。

  三、工作要求

  1、各部门,各村委会要高度重视此项工作,要结合实施方案、任务进行细化分解,并加强协调配合。

  2、各单位值班人员必须坚守岗位,认真负责,热情为消费者服务,妥善解答投诉咨询。

  3、各参与部门人员要注意收集、掌握情况,以便综合报送县食品安全委员会办公室。

  4、严格按照有关法律要求,加大食品安全查处力度。

  四、工作措施

  按照谁主管、谁负责的原则,通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制,市场经营秩序得到根本好转,监管水*有所提高,人民群众食品消费安全感增强。首先,工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健仑品等类产品为重点品种,以学校、街道为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,重点抓好食品源头污染治理,生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

  其次,以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点。儿童食品等节日性食品的专项整治;第三,依法壹处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。

  五、取得的成效

  1、通过加大对食品安全工作领导,切实对食品安全工作的监督、管理、打击不法行为,食品安全事故得到有效控创;

  2、通过加大宣传,群众整体上对食品安全工作重要性的认识,和自我保护意识得到加强,逐步形成齐抓共管的良好局面;

  3、我乡共组织开展食品专项整治行动6次,共查处过期。伪劣食品4件、箱。

  4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴*、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管,切实保障人民群众饮食安全。共查处食品不符合食用要求的食店4起,并下发整改通知,要求其按时整改,对不按时整改的,要勒令其停止经营。

  5、加大宣传工作,进行正面教育,用反面典型事例进行警示教育,使各村组,各农户形成积极参与,互相监督的良好工作局面,全乡食品卫土市场得到进一步净化。

  六、建立长效机制

  I、加大产品质量和食品安全的宣传力度;

  2、注重群众参与,建立和完善群众自治制度约束,自我管理和共同遵守;

  3、做好回访工作。加大食品市场监测,杜绝腐烂,变质、过期食品在市场流通。

  通过产品质量和食品安全专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的'违法犯罪活动得到有效遏制,大案要案得到及时查处,力争市场经营秩序得到根本好转,监管能力有所提高,人民群众食品消费安全感增强。

  为强化今年我镇食品市场的专项整治,进一步提高食品安全的综合监督水*,根据上级的专项工作部署,我镇制定了具体工作计划,确定了重点整治的重点对象和环节,并按照工作安排,开展了食品市场秩序的整治,现将第今年的工作情况总结

  一、制定措施,精密部署

  今年年初,经镇**批准,食品安全委员会召开了第一次全体成员会议,在会议上总结了去年我镇食品安全监管工作,对今年工作的开展提出了五项建议措施。一是继续健全镇各单位食品安全工作机制,实现高效的*台运作;二是完善和落实食品安全监管责任制;三是深入开展食品安全专项整治;四是尽快建立食品安全预警和应急机制;五是进一步加大食品安全宣传教育力度。

  根据工作开展的需要,为加强部门间的沟通,组织召开了第二次食品安全委员会办公会议,既1月10日的会议传达学*了区**《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全工作的通知》精神,分析了我镇食品安全工作形势,查找监管漏洞和薄弱环节,明确元旦春节期间食品安全监管的工作重点、监管要求和任务分工等,并对节前联合检查工作做了详细部署。

  二、建立健全机构

  制定措施调整了龙王镇食品安全委员会成员;建立健全了龙王镇20xx年健康教育组织机构网络;制定了:食品安全委员会成员单位职责、20xx年食品安全宣传教育工作方案、20xx年处置食品安全事故应急预案、20xx年度食品监督管理工作计划、20xx年食品安全培训计划和发放了《龙王镇食品安全告知书》。

  2、食品安全培训。第一次培训时间:20xx年4月2日下午,地点:龙王镇**,培训内容:《中华人民共和国食品卫生法》第二章第八、九条和第七、八章,讲课人:吴定聪(人大副**)和李占彪(**副镇长)。参加培训的人员有镇村干部、肉类食品经营者和流动厨师,共计108人。第二次培训时间:20xx年6月28日下午,地点:龙王镇**,培训内容:《中华人民共和国食品卫生法》第六、七、八章和《食品加工、销售、饮食业卫生五.四制》,讲课人:吴定聪(人大副**)和李占彪(**副镇长)。参加培训的人员有食品店、餐馆、食堂和食品加工业,共计67人。

  三、深入开展双节期间的食品安全专项整治工作

  元旦春节期间,我镇按照食品安全年度工作部署和区食品安全委员会办公室有关通知精神,组织协调各相关职能部门在食品安全工作上各司其职,各负其责,狠抓薄弱环节,切实做好节日期间的食品安全监管工作。针对农产品消费安全,加强高毒高残留农药的查处力度。元月17日,镇食品安全委员会,开展毒鼠强等农业高危险化学品的专项整治检查行动,元旦至春节的一段时期,对猪瘦肉、家畜、家禽进行了检查,未发现异常。

  2、对生产食品、炒货、糕点等应节食品的两家食品加工业主进行了专项检查,未发现违法业主。

  3、1月24日,镇食品委员会办公室牵头组织食品药品监管人员、农业、卫生等部门组成联合检查组,针对春节期间食品生产经营单位产品消费量大、节日接待任务重、城乡结合部食品安全问题多的情况,对相关食品生产经营单位开展了食品安全联合检查。检查结果,没有发现异常现象。

  4、2月12日-13日,对春节前部署的工作进行了全面督查,通过督查,取得了一定的效果,提高了食品经营业主的食品安全责任感和紧迫感,保障了消费者的合法权益不受侵害和身体健康,在督查中没有发现异常食品,但存在有无证无照生产经营业主。

  5、为做好两节期间的食品安全工作,一是对全镇中、小型餐饮业进行检查,在检查中发现有的餐饮业主无消毒设施、有的清洗设施不齐全,达不到卫生标准,合格率为86.7%;二是针对学校食堂食用油和餐饮业食用大米进行检查,合格率100%;同时,结合“创卫”、节前食品监督检查等工作对学校食堂、餐饮单位的卫生状况进行监督检查,均比较卫生;三是开展超市等单位的节前应节食品检查工作,全镇共检查超市4家,在检查过程中,卫生监督员当场提出了卫生监督要求、意见。

  6、4月8日的会议传达了区食品安全委员《关于调整青白区食品安全委员会成员的通知》精神,同时部署了当前食品安全工作,再次明确龙王镇食品安全委员会成员的工作职责。

  7、7月份,对全镇的食品生产小作坊、餐饮业、食品经营店进行了全面的调查造册登记,摸清了家底。

  8、在8-12月期间,对食品生产小作坊、餐饮业,多次开展食品安全大检查。在检查中发现,12家食品生产小作坊的证照都不齐全,其中:酒厂8家,面条2家,豆腐1家,粉条2家。通过现场督查、宣传政策,结果:有的小作坊很快就办齐了证照,如龙王镇龙胜街龙供酒厂和龙王镇红树村13组豆腐生产等的卫生许可证和营业执照已经办齐;有的小作坊还在继续努力争取早日办齐证照;有的还没有行动,还在观望形式;有的已经停产停业。

  9、全镇流动厨师,经过排查,有11个,健康证齐全,向**签订了食品安全责任书,并进行了公示。

  今年我镇食品安全工作,通过上下联合、部门联动、有机结合、齐抓共管,认真贯彻落实上级食品安全有关指示精神,效果显著,严厉打击了不法分子的违法行为,将其控制在萌芽状态,使我镇人民群众的生命安全和财产得到了可靠保障,促进了社会经济的发展和社会***,为龙王明天的`发展奠定了基础。

  四、存在的主要问题

  今年,我镇通过对食品安全进行执法检查,在食品安全的综合监督整治工作方面虽然取得了一定的工作成效,但也仍然存在着一些问题,发现部分生产经营食品人员思想认识不到位,对食品安全工作持观望态度,镇食品委员会人员和执法人员对其及时进行面对面的教育,并要求及时改正。

  五、下一步工作重点以食品安全委员会为载体,健全和完善食品安全协调机制,切实加强对重大食品安全事故组织查处力度,进一步明确职责、规范事故处理程序。

  2、继续强化日常监管。包括对药品(医械)的经营业主的监管,对特殊药品、医疗机构制剂的监管,对保健品化妆品市场的监管等等,跟踪检查工作力度要进一步加强,对发现的问题及时向上汇报,第一时间到现场进行处理。

  3、继续与**部门合作,坚决打击影响大、群众反映强烈的制售假劣食品的大案要案;开展对非法添加化学药品的专项整治和经营秩序的专项整治。

  我镇食品安全工作在镇党委、**的直接领导和食品安全委员会办公室的业务指导下,认真贯彻安委会文件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点,围绕与县安委会签订的目标责任书,结合我镇实际制定了食品安全预案,全镇各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保护了人民群众身体健康和生命安全,现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下:

  一、组织领导

  镇成立了以镇长为组长,分管安全副镇长为副组长,安监所、派出所、医院、学校等责任人为成员的食品安全工作领导小组,全面落实责任制,加强对安全工作的领导,将食品安全工作列入**议事日程,研究、部署、决定相关事项的完全落实。

  二、加强宣传

  我镇领导在镇、村、社三级干部会议上多次强调食品安全工作重要性,要求村在每次开会都要宣传食品安全知识,防止食品安全事故的发生。镇安监所以“百日安全活动、法制宣传日”等活动,在镇综合市场用广播、宣传车、发放传单等形式,对群众宣传食品安全知识,并设立食品安全投诉电话,目的是提高老百姓食品安全意识,解决食品安全问题,防止食品安全事故的发生。

  三、签订目标责任书

  我镇安监所与村食品安全小组、学校、餐馆老板、坝坝宴业主都签订了食品安全责任书,要求他们带着责任心和食品安全意识去提供餐饮服务,学校落实食品安全日常监管员,负责每日的食品安全检查,出现异常情况要及时向镇安监所联系,杜绝事故发生。

  四、完成上级安排的工作

  镇安监所每月对学校、餐馆、保健品经营者进行一次检查,发现问题,要求其立即整改,必要时停业整顿,按照安委会文件要求,完成了春节期间食品安全监管、五一节食品安全监管、学校食品安全隐患排查、食品安全周、食品安全百日活动、肉及肉制品专项治理等工作,完成了对餐饮单位8课时的食品安全培训,及时协助餐饮业主办理培训证和餐饮服务许可证。

  我镇在20xx年建立的食品安全网络和台账等工作的基础上,严格按照镇党委、**、上级业务主管部门的要求,认真落实好每一项工作,保证了我镇食品安全市场秩序良好,业主按规、合法经营,全年无一起食品安全投诉和食品安全事故发生。

  五、存在问题和下一步打算

  坝坝宴办理具有流动性和不确定性,加之一些业主食品安全意识不到位,办理坝坝宴不向**报告,造成我镇坝坝宴监管不够全面。下一步我镇要加大坝坝宴的宣传力度,反复对坝坝宴业主讲解坝坝宴安全的重要性,积极发动镇、村、社干部、村民参与坝坝宴管理,完善坝坝宴监管水*,防止食品安全事故发生。


超市食品组工作总结合集五篇(扩展10)

——上半年食品安全的工作总结合集五篇

  20xx年上半年,我处按照《当阳市20xx年食品安全工作要点的通知》(当食安办文[xx]2号)要求,围绕全处的中心工作,认真执行市各项食品安全条例,深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,不断强化基层食品安全监管工作,有利防范了全处食品药品安全事故的发生,工作取得了明显成效。

  一、重职责,促保障

  年初,处食安办制定了《玉泉办事处20xx年食品药品安全监管工作方案》,对全年工作内容进行细化。工作方案把全年的工作任务明确到各村、各单位,职责落实到人,并划分阶段进行实施。同时,召开食品安全工作会议,与各村、社区、各食品生产加工企业签订《食品药品安全责任书》。形成上下联动、齐抓共管的食品安全工作氛围,为有效开展工作提供了良好的组织保障。

  二、重整治,促监管

  今年上半年,根据市食安委的统一部署,我们先后开展了四次专项行动,对学校、超市、各餐饮单位、集贸市场、各食品生产、经营单位等进行了重点整治和排查,提高了食品安全监管力度。

  (一)开展节日期间监督检查。

  春节、五一期间,我处对辖区内餐饮单位、食品集中的交易市场、农村宴*、学校及周边等进行食品药品安全大检查。一是领导带头值守。处、村、处直单位明确一把手负责,公示联系方式。密织防控网络,保持高维态势,提供组织保证。二是专班拉网检查。处食品安全领导小组组织专班对食品生产企业、学校、幼儿园、厂矿等人口密集场所进行拉网式大检查,督促相关单位严格履行承诺及市卫生监管指导细则,做到程序合规、手续完备。三是员工按章操作。企业及相关单位负责人都督促员工规范生产操作程序,确保不出差错,以致节假日期间,全处未发生食品药品安全问题。

  (二)开展学校及校园周边食品安全风险排查。

  根据市食安办《20xx年当阳市学校及学校周边食品安全风险排查工作方案》,今年3月份,办事处组织专班,对辖区内4所中小学、5所幼儿园的食堂和副食品零售商店进行了春季食品安全检查,并将检查结果上报市食安委。在检查过程中,通过查食堂加工原料进货渠道、查台帐、查从业人员证照、查 “三无”食品和假冒伪劣食品、查学生食品安全知识宣传教育情况等,有效排除了每所学校、幼儿园的食品安全隐患,强化了他们自身的监管理念。

  (三)开展食用油质量安全、肉及肉制品专项整治工作。

  根据市食安办《当阳市食用油质量安全专项整治工作方案》和《当阳市肉及肉制品专项治理行动方案》的任务要求,5、6月份,办事处配合市食安局、市工商局等部门对辖区内的食用油生产、加工企业、肉及肉制品生产、加工经营单位、餐馆等食品生产流通环节进行了彻底清查和整治。

  三、抓重点,促创建

  上半年,我处充分发挥相关职能部门作用,紧绷食品安全这根弦,抓好重点工作,开展食品安全放心处、放心村和放心早餐的创建工作,以创建促进监管、以创建推动基层食品安全工作。

  一是加强宣传。利用广播、媒体、宣传栏等手段在各村、社区、企业加强食品安全知识宣传,引导广大群众增强食品安全意识,增强诚信、自律意识,切实把好食品安全准入关。6月17日—27日,在全处大力开展食品安全宣传周活动,在各村张贴宣传画16张、印发食品安全知识传单2300多份;

  二是清理规范市场经营主体资格,逐户签订食品安全承诺书。

  三是加强市场巡查,发现违法经营行为及时严厉打击。

  四是发挥申诉举报网络作用,畅通**渠道,及时受理和处理消费者申投诉。

  20xx年1—3月,我所根据市局要求及部署,我所逐项进行落实,组织执法人员对辖区内的集贸市场和食品经营单位进行检查,并充分发挥食品快速检测设备检查食品,把好食品的入市关。现将20xx年一季度食品安全工作总结如下:

  一、成立组织,加强领导。

  结合市局20xx年食品安全监管工作任务,根据我所实际情况,加强领导,精心组织,周密部署,细致落实,确保组织到位,落实到位,强化食品安全的领导工作。

  二、突出重点,强化食品监管。

  我所要求工作人员结合责任区监管工作,突出重点品种和重点场所,做到每天一巡查一汇报,以商场、超市、批发市场、农村集贸市场为重点,突出城乡结合部、校园周边区域、旅游景区等区域,以消费量大、消费者申诉举报多以及与人民群众节日消费密切相关的食品品种为重点,集中力量开展专项执法检查,切实规范食品经营行为。

  三、认真**,作好消费纠纷调处。

  我所将以往出现投诉问题的`超市便利店作为重点检查对象,予以不间断的市场巡查。针对节日食品消费特点,加强对预包装食品经营、散装食品经营和进口食品经营的监管,严格监督食品经营者履行进货查验义务和查验记录义务,监督检查食品经营者认真履行不符合食品安全标准食品主动退市义务,做好与人民群众生活密切相关食品的抽样检查,确保流通环节食品市场消费安全。

  四、多管齐下,形成合力。

  主动加强与卫生、**等其它执法部门的协作、配合,形成了有效的监管合力,从而使辖区食品消费安全得到全方位的保护。依法严厉查处销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣的食品以及食品虚假宣传、不正当竞争等违法行为,严厉打击食品违法经营行为。

  一季度,我所办理食品经营许可证81份,完成食品专项行动8次,共出动执法人员70人次,检查集贸市场6次,食品经营户220户(次),分发《食品安全法》等相关材料传单480份。

  根据市食办统一部署与要求,结合街道实际,现将我办上半年食品安全工作开展情况总结如下:

  一、加强领导,健全管理机制

  为进一步完善食品安全管理体系,构建食品安全责任网络,确保人民生命安全。我办成立由办事处主任彭跃刚任组长,副主任邱培宁任副组长,办事处各大办公室主任为成员领导小组。并下设食品安全监管办公室,分管领导邱培宁任办公室主任,成员由各行政村主任、社区卫生服务中心主任、村卫生室负责人分别兼任食品安全协管员、宣传员、信息员,明确职责、各司其职。

  二、广泛宣传,营造氛围

  上半年,我办以食品安全宣传周为契机,组织相关工作人员,走到街头,通过多种形式开展食品安全宣传。一是在办事处政务公开栏设置食品安全知识宣传专栏;二是在人口较为密集处设置固定大幅宣传标语;三是利用电子显示屏滚动播放宣传食品安全知识;四是印制食品安全手册份及食品安全知识问答各300余份发给过往行人,让广大群众了解食品安全的重要性,同时也普及居民的食品安全知识。

  三、明确目标,加大整治

  一是实行动态监控机制。为保障群众身体健康,预防食物中毒等突发事件的发生,我办组织相关部门对辖区内餐饮业、各单位食堂就餐饮许可证、从业人员健康证等相关证件逐一检查,及时查缺补漏,指导到位,对未达到要求的,现场签发告之书,要求限时办理相关手续;农村集体聚餐,年初及时兑现去年信息报送奖励,截止日前,我办已上报农村集体聚餐信息37例。

  二是开展节日期间食品安全检查。重大节日期间,我办提前安排落实节日值班人员。对街道区域内餐饮店、商店进行了专项检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况,检查表明,个别餐饮单位存在问题,如加工操作场所简陋,食品处理区生熟不分混在一起,防蝇防尘设施缺少等等,根据在检查中发现的问题,落实整改措施。

  三是开展校园食品卫生安全专项检查。上半年,我办对辖区内中、小学校和3所幼儿园进行了定期和不定期专项检查。检查的'主要内容:食堂的除“四害”设施落实情况、餐饮许可证、从业人员的健康状况、食品的来源索证索票以及菜肴留样;

  四是加强沟通协调能力建设。6月份,办事处食安办分管领导及经办工作人员参加了市场监督管理局的表彰及业务培训活动,截止日前我办境内未发生食品安全事故。

  市场监督管理所开展好辖区内食品安全监管工作,加倍努力,切实履行监督职,圆满完成年初制定的各项目标任务。

  一、基本情况

  XX乡幅员面积28.9亩(*方千米),人口6311人。辖区内现有食品、药品各类生产经营单位共38家,无证经营有26家,其中:食品流通经营单位20家(小卖部)、餐饮服务单位6家(小餐馆)。上半年以来,农村自办群体性聚餐登记备案13次。

  二、工作开展情况

  (一)加强领导

  乡党委、**高度重视食品安全工作,召开专题会议,采取有效措施,加强食品安全工作的领导。乡**成立食品安全工作委员会,由乡主要领导担任主任,从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。年初乡**与各村签订食品安全工作责任书,落实责任。制订《食品安全应急预案》,指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。

  (二)加大宣传

  针对群众食品安全意识薄弱环节,乡加大了宣传力度,提高广大人民群众的认识。不定期开展食品安全知识讲座,并确保开展入户宣传每月不低于一次,定期更新食品安全宣传信息,设立群众咨询办公室接待来访群众。通过广泛的宣传,提高了人民群众对食品安全的认知度。

  (三)加强检查,确保安全

  1、乡**将食品药品安全工作纳入了各村年度目标考核。由各村的食品安全协管员负责村组群体性宴*备案、登记及上报工作。

  2、我乡食品安全检查监管以农贸市场、杂货店、餐饮服务单位等为重点场所,按照食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节开展工作,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。

  3、以“元旦”、“春节”、“五一”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类等节日性食品的专项整治。加强节日食品市场监测,引导群众科学消费、健全消费,保障人民群众节日期间饮食安全。

  三、存在的问题

  1、关于群体性聚餐,按农村的*俗帮厨人员都是当地的亲戚朋友,无法确保帮厨人员的健康状况,因此无法排除可能引发的安全隐患。现在虽然群体性聚餐能按要求进行登记备案,但是无法监管其食品的来源,置办宴*的场所卫生也无法保障;

  2、学校食堂手续齐全,制度也相对规范。但是学校周边的小卖部及流动摊贩较多,部分小卖部无营业执照等相关手续,安全隐患较大;

  3、我乡辖区内餐饮服务点较多,部分存在证件不全的情况,且营业时间不稳定,监管相对有难度;

  4、协管员食品药品安全知识积累不多。

  四、下一步工作计划

  1、加大检查力度,规范食品安全相关制度,尤其是餐饮服务人员须办理健康证等相关手续才可以上岗;

  2、强化宣传,通过召开坝坝会、开展食品安全知识讲座等方式,对广大生产者和消费者进行宣传教育,进一步提高食品产经营者和消费者的安全卫生意识。

  3、提高业务水*,加强协管员业务知识培训,提高我乡食品安全相关工作人员的认知水*和责任意识。

  4、加大整改力度,对不合格的食品生产、销售企业进行限期整改,确保整改到位

  5、加强监管,要把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去,积极探索建立食品安全监管长效机制,提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力,确保全乡食品安全工作健康有序发展,切实保障全乡人民群众健康。

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