餐饮服务培训总结汇总五篇

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  餐饮服务培训总结 1

  20xx年即将逝去,这是我步入杭宇公司一年多以来,在公司领导的指导、关怀与帮助下,我不断提高一个本职工作人员的工作能力和素质,保持以学为主的谦虚态度和本着以公司利益为出发点踏实工作,勤勤恳恳,紧紧围绕我们杭宇公司全年目标而努力,认真做好自己的本职工作,为了总结过去的经验教训,更好的开展今后工作,现将具体情况汇报如下:

  一、成本费用方面的管理

  (1)规范了库存材料的核算管理,严格控制材料库存的合理储备,减少资金占用。

  (2)在原来的基础上规范了报表的填制,增强了报表的准确性,分门别类的计算每日的成本项目,真实反映每日的成本、毛利情况。为各项目的成本管理提供参考依据。

  二、财务核算与管理工作

  (1)按公司要求对各项目的收入、成本进行监督、审核。统一核算口径,日常工作中,及时沟通、密切联系并注意对他们的工作提出的成本核算问题和U8操作问题等给出指导性的意见,与各项目的核算部门建立了良好的合作关系。

  (2)每月底及时根据各项目数据做出相应的完整报表,做到数据统一,准确,勾稽准确,为财务经理做决算报表提供准确的数据。

  (3)在紧张的工作之余,加强团队培训,打造一个业务全面,工作热情高涨的团队。作为一个管理者,对下属充分做到“察人之长、用人之长、聚人之长、

  展人之长”,充分发挥他们的主观能动性及工作积极性。提高团队的整体素质,树立起开拓创新、务实高效的部门新形象。

  三、提高个人修养,端正做人、做事态度。

  跨出了校园的大门,就得融入社会这个大家庭,为了能够在生活、工作过程中,与同事建立一种和谐的人际关系,我始终坚持“干工作先做人”的原则,不断学*,戒骄戒躁,虚心谨慎,接受领导的教导,不断加强自身思想道德修养,端正做人、做事应有的正确态度,为自己各项业务工作的开展作好铺垫。

  四、加强专业知识学*,提高处理工作问题能力

  工作之余,我努力学*餐饮成本知识以及其涉及的方面信息,除此之外,我仍旧密切关注国家、省及其他各大会计网站,及时了解掌握相关法律、法规的颁布与会计行业动态,不断开拓自己的视野。坚持走“活到老,学到老”、“终身学*”的学*路线,时刻不忘多看、多记、多了解,为自己各项工作的开展打好扎实基础。

  五、提高自己的工作责任感和工作效率

  要认识自己,树立信心。要时刻检查查自己的不足和问题,及时改正,虚心听取领导和老员工提出的自己身上问题。要增强责任意识、危机意识、效益意识,小事做起、从点滴做起,从自身做起。

  总之,一年多以来,我勤奋工作、认真学*实践、尊敬领导、团结同事、热心助人,在各个方面都取得了一定进步,但我深知这远远不够,以后的路还很长,可能遇到各种各样的困难,不过我相信在领导的正确引导和同事的支持帮助下,一切难题都会迎刃而解。相信未来南京杭宇高校后勤服务有限公司在我以及每一个员工的帮助下会有更高更远更快的发展!

  餐饮服务培训总结 2

  回顾这一年的工作,在领导和同事的支持和帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求做好自己的工作。经过一年的学*,我的工作方式发生了很大的变化,工作质量也有所提高。现在,我过去一年的工作总结如下:

  一、日常管理工作

  作为餐饮部的一员,我们起着承上启下,左右协调的作用。我们每天都面临着复杂而富有挑战性的工作。

  在饮饮堂工作的一年时间里,一切工作都是为了提高服务质量和工作效率,让工作有条不紊,融入到每一项工作中。尽量配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是的原则,做到上情下达,下情上报。我们酒店的宴会接待任务繁重,下半年接待了多次重要客人和宴会。但由于种种原因,质量和效率跟不上,需要自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求全面,准确避免遗漏和错误。

  二,加强自学

  提高专业水*,还有一定的'距离,不敢掉以轻心,向书本、向领导、向同事学*,所以感觉这半年来有了一定的进步,管理能力、协调能力、问题处理能力都有了进一步的提高,从而保证了餐厅各项工作的正常运转。

  三、一年工作的得失

  在过去的一年里,我一直能够认真工作,但仍然存在一些问题和不足,主要表现在:

  1.毕竟我做中餐才一年多,一边做一边摸索很多工作。现场管控业务知识也不足,不能轻松工作,工作效率有待进一步提高。

  2.有些工作做得不够细致,比如饭前饭后的检查,吃饭时的监督,硬件设施的维护,卫生检查,这些都不到位。

  四,自己的收获

  我的理论水*不算太高,对中餐业务的知识和服务技巧也不精。经过各位同事的共同努力,下半年的工作做得很好,总结一下还是挺有收获的:

  1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。

  2、合理安排值班工作,全面协调、管理和检查。

  3、配合领导做好接待和安排工作,妥善处理工作中的问题和客人投诉,并及时向领导汇报疑难问题。

  4、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

  5、以身作则,监督检查服务人员做好服务工作。

  6、在做好服务的同时做好思想工作,这样才能团结友爱朋友,互相帮助,共同进步。

  7、认真履行职责,认真完成上级交办的其他工作。

  五、明年的工作计划

  由于一年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的,需要尽快的上手,理顺工作重点。要更加的努力。

  故明年的工作计划如下:

  1、积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。

  2、加强学*,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

  3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。

  4、针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水*。

  餐饮服务培训总结 3

  从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度,知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

  我学会了服务宾客的原则:

  服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

  热爱你的工作:

  当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  迅速熟悉工作标准和方法:

  为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  要有勤奋的精神:

  餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

  要有自信心:

  与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的’东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

  要学会做人:

  做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

  责任:

  就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

  *常心面对工作中的不公*:

  在工作中没有绝对的公*,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  团队:

  发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

  这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

  餐饮服务培训总结 4

  通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

  语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心*气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

  酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己*时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好。服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

  一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

  一年之际在于春,宾馆的发展也象春天的花草,到处充满活力。在淡季的情况下,宾馆领导发起了“加强学*培训,转变工作作风,促进宾馆发展”的活动,各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后,我们餐饮部内部在宾馆的大纲下,又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划,分阶段培训,分阶段考试,即时考察我们学*的效果。

  餐饮服务培训总结 5

  从3月26号开始,到今天已经*一个月的时间,我们分别培训了《员工手册》《中国饭店行业礼仪规范》《餐饮部服务员/领班/主管岗位职责和工作内容》《饭店细微化服务通用部分》《管理人员的十个必须做到》等等。在学*之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的。深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中。我们基层管理人员和员工一起,共同学*,共同讨论,共同进步。通过学*我总结了以下几点体会:

  一、员工手册的学*,我们更细化学*各项宾馆规章制度,了解宾馆的发展方向。

  从仪容仪表到宾馆的劳动纪律,让我们有了新的认识,为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的,什么不该做。每天我们都集中学*,学*的同时也教我们去尊重我们自己的工作,现在工作不好找,我们要珍惜眼前的一切,用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。

  二、饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水*

  塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,以礼仪促规范,中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学*了一遍,并没有透彻的学*,这次学*,我们时间充裕,和员工一起逐条审过。礼仪规范学*后,我们恍然大悟,原来在*时的工作中,我们有很多地方做的都不到位,从小小的鞠躬礼到文明用语,似乎我们有太多的忽略,比如在*时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学*中,我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准,即使在现实生活中也可以用到。与此同时,我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学*,让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪,对我们的服务细节更加有了明确的阐述。

  三、对岗位职责和工作内容的学*,让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置

  工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围,工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动。一天的工作时序是那么的清楚,哪个时间段做什么,都规定的明了了。在实际工作中,理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节,知道哪儿是重点,去督促什么地方。

  进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会—服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水*,甚至把服务水*的高低作为选择的重要依据。因此,提升服务水*是投入少、见效快的主要手段。提升服务水*的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。

  一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

  要做到以上的服务,*时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

  服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的*底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。

  礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

  工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

  工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要*时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

  礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。


餐饮服务培训总结汇总五篇扩展阅读


餐饮服务培训总结汇总五篇(扩展1)

——餐饮服务服务员工作总结汇总十篇

  餐饮服务服务员工作总结 1

  在很久之前,我都没有想过我会来餐饮店工作。但是现在我却这里已经工作了三个月之久,而且还对我这份服务员的工作产生了无限热爱之情。虽然在此之前,我一直觉得服务员是一个不太体面的职位,但是在我接触这个岗位之后,我就明白了工作不分贵贱的道理,也明白了做一行就要爱一行的道理。所以我会一直坚持在这个服务行业里面做下去,会一直坚守自己的信念在我们餐饮店里做下去,只要领导肯我机会,肯让我继续做下去,那我一定辜负领导对我的期望。现在为了我的转正申请,就此做一篇转正工作总结。

  一、做好服务工作

  作为一名服务员,首先要做好的当然是自己的服务工作。所以在这三个月的试用期里面,我一直在培养自己的服务意识。每天出门之前,在镜子面前,给自己展现一个最灿烂的笑容,告诉自己面对每一个客户,我都要做到微笑迎接。在每天上班之前,我都会把餐饮店里的服务宗旨在心里默背一遍,告诉自己客户的感受就是我们的感受,我们要一切以客户为中心的做好我们的服务工作。

  二、解决顾客遇到的问题

  在我们的'工作中,我们经常会遇到各式各种的客户,也会出现各种各样的情况。有一些顾客是真的遇到的困难和麻烦,也有一个顾客是故意来找茬的。所以面对这两种情况,我们都要做到心*气和的处理。首先要先安抚客户的情绪,其次再给出解决方案,最后帮客户实施解决好。如果他还感到不满意,我们也要保持好我们的良好耐心的服务态度,请出我们的主管来帮我们解决。

  作为一名餐饮店的服务员,日常的工作不仅仅只是上菜洗碗这么简单,还有很多需要我们去学会和做到的事情,比如如何在面对顾客发脾气的时候,还能用镇定的情绪来帮顾客解决问题,比如出现不愉快的情况,如何随机应变的化解场面的尴尬,如何做到让顾客对你的表现感到满意,还比如如何处理好我们工作中遇到的客户投诉事件等等。这些都是我们工作的要点,也是需要我们在*时的工作中去多多总结经验,去积累知识,去让自己变得更加优秀,才能做到最好。

  餐饮服务服务员工作总结 2

  xx餐厅是我们x市区一家营业不久的新餐厅,我来到x餐厅工作也有一段时间了,我是x餐厅的一名服务员,在x餐厅像我这样的服务员也有很多,在这个比较独具特色的餐厅里,我每天的工作都很开心,我是很喜欢服务行业了,特别是在工作的同时还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了,我们x餐厅的风格是比较传统化,包括设计,还有菜式,员工服装都是比较古化我觉得这是很值得一提的,很具有传统特色,正式因为这种风格引来了很多的消费者都来一探究竟,越来越多,这样的话我们*时的工作也就很忙了,在x餐厅也来了一段时间,我觉得在工作上我应该的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作:

  一、日常工作

  一名服务员,当然是餐厅的最基层,但是我一直都很喜欢自己的工作,这是我内心对这个行业*的热爱,我一直很希望在服务的同时得到更多的人的肯定,这样我才会有价值,这样才能被称之为一名真正的服务着。

  在x餐厅我的日常工作是很充实的,每天我们餐厅是十点开始营业,因为不做早餐,我们上班时间比较晚,我很早的就到了,开始自己全新的一天,由于x餐厅的名气慢慢的开始大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭,我们餐厅的服务员还是比较多的,但是在忙起来的时候,大家都恨不得,再长一双手。

  作为一名服务员我们要具备这几个特征,耐心,细心,责任心,在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑,这些是餐厅的基本素养,必须具备,作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟悉,当顾客要我们推荐菜的时候吗,我们要保持耐心,对于菜品的介绍我们要很熟练,*时自己要花很多时间去了解每一道菜的特点口味,自己更加要认得每一道菜,这样才能够满足顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正,耐心,不要让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能,x餐厅是,在日常的工作中我们要有足够的耐心,去服务好每一位顾客,不能跟顾客大发生争执,这是最不允许的。

  因为上班晚,我们*时的工作也比较紧张,所以我们每天晚上九点下班,很充实也很满足,这就是一天的工作。

  二、工作的收获

  在xxx餐厅工作了这段时间,我一直本着一名服务者的态度在工作中表现的也很好,每天完成了自己的工作任务,从来没有发生过与顾客发生争执,这是不被允许的,我一直都提醒着自己要做一名优秀的餐厅服务员。

  餐饮服务服务员工作总结 3

  从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

  在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

  热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。"一勤天下无难事"的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

  要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

  要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

  责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是"敬无在",即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

  *常心面对工作中的不公*:在工作中没有绝对的公*,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

  这次的`兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

  20xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  一、培训方面:

  1、托盘要领,房间送餐流程。

  2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

  3、宾馆相关制度培训与督导。

  4、出菜途径相关安全意识。

  5、对本班组进行学*酱料制作。

  二、管理方面:

  1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

  2、我对任何人都一样,公*、公正、公开做事。

  3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

  4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人,20xx年是比较稳定的一年。

  三、作为我本人,负责传菜工作。

  1、负责厅面的酱料运转。

  2、传菜出菜相应输出与控制。

  3、传菜人手的协调。

  四、在操作方面的几点。

  1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

  2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

  3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

  4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

  5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

  五、本班组在本年度做的不到位。

  1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

  2、有时没按相关标准操作。

  3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

  总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学*、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

  餐饮服务服务员工作总结 4

  新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

  有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学*,一起进步,未来属于我们。

  关于明年,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、认真学*仓储知识,努力考试晋升。

  3、利用休息时间进行计算机培训。

  4、多学*其他东西,充实自己。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

  一、思想方面

  我个人觉得,思想认识的进步程度衡量一个人成熟度的主要表现。也许别人会用工作业绩来做指标,因为那是看得见的劳动成果体现。但是对我个人而言,我更看重的是思想认识和政治意识的提高。20xx年,在工作过程中我逐渐强化了责任感和使命感。在大的方面,表现在思想和行动上心系农行、与农行同呼吸,共发展,深刻认识到农行的发展是我取得成功的基础,我与农行荣辱与共,主动推动农行的发展,自觉维护农行的'社会形象,坚定为农行发展奉献力量的理念。在小的方面,克服了心理状态不稳定的缺陷,过去我经常在这点上吃亏,那些急躁、冲动、压抑常常使我的言语和行动出现偏激;很多狭隘的想法经常使我处于抑郁与焦虑之中。不过那已经成为过去了,今年我最大的进步就是能很好地调节自己的心态。这一点表现在危机公关、心理压抑时能很好地控制自我。在困难与挫折面前,学会了好的方面想,学会了换位思考,看问题也学会用全局的眼光。这使我逐渐接受了这样一种思想:敢于吃亏,同时要善于吃亏;在工作和生活中尽量给人于方便,多些给予,少些索取。凡事往好的方面想,以积极的心态面对工作和生活中的困难及挫折;每天争取一点的进步。

  二、生活方面

  人生的奋斗目标之一就是生活上取得独立的地位,这方面包括思想上、经济上和行动上。现在工作使我经济上取得了独立权,这促使我在其他方面取得自**。这一点很重要,这意味着我对我的生活拥有了决定权。别人对我只能有建议权,对我来说绝对是个重大转折。我的生活自由度在提高,我可以在现有的条件下最大限度地安排我的生活,这是我的人生胜利!我现在经济自由了、行动自由了,思想更自由了;这是我之所以为人的价值所在。只有这样的条件我才能无所顾忌地释放自己的想法,创造性地开展工作。同时,我也在适应中逐渐学会了与别人友好相处,开诚布公地与别人开展批评和自我批评,这样使我的生活更和谐。

  三、工作方面

  我今年最大的进步就是在写作水*上取得了进步,而且能在写作过程表现出极大的耐心和韧性。我已经学会了用脑用心去工作,善于总结和借鉴好的经验及做法成为我工作的一大优势。最让我自信的是我能在高速运转的工作流程中同时处理几项工作,在今年我工作繁琐但能有条不紊地开展,同时在危机处理中表现出了镇定和沉着。

  餐饮服务服务员工作总结 5

  一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

  一、协助部门经理做好客房部的日常工作。

  为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

  二、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

  楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

  三、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

  做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的`接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

  四、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

  从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们*时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即三净三度二查制度,三净卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等,三度即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;二查制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房一天一过制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。

  五、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

  身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。

  六、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

  思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。

  七、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

  对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

  天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在09年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

  一、懂得微笑,善于微笑

  现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质,尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、愉快的信息。微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。

  二、勤能补拙是良训,一分辛苦一分才

  只有勤快,才能换来更好的成绩。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。“业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。”繁荣和勤奋是分不开的。作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的勤奋,去营造更舒适的就餐环境,让xx更美好!

  三、待客之道,周到是基础

  既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。在以后的工作中,我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉,想来宾之所想,急来宾之所急。保持较强的心理素质。能够保持良好的心理和精神状态,做到得宠不骄,**不卑,从容应对。

  做一名餐厅的服务员,其实很容易,也很简单。在每个繁华喧闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去用心,去做好的人却稀如麟毛。一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。

  现实中各行各业都是展现自己的舞台,无论在什么地方,无关收入多少。我们每个人之于xx就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬间蒸发,依附于一盆水才能长久存在。因为xx我们每个人才有生活,那么,我要做的更好,在*凡的岗位上要努力使自己非凡,让xx明天因为有我而骄傲!

  餐饮服务服务员工作总结 6

  新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

  有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  经历了那么的`事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学*,一起进步,未来属于我们。

  关于明年,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、认真学*仓储知识,努力考试晋升。

  3、利用休息时间进行计算机培训。

  4、多学*其他东西,充实自己。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

  一、思想方面

  我个人觉得,思想认识的进步程度衡量一个人成熟度的主要表现。也许别人会用工作业绩来做指标,因为那是看得见的劳动成果体现。但是对我个人而言,我更看重的是思想认识和政治意识的提高。20xx年,在工作过程中我逐渐强化了责任感和使命感。在大的方面,表现在思想和行动上心系农行、与农行同呼吸,共发展,深刻认识到农行的发展是我取得成功的基础,我与农行荣辱与共,主动推动农行的发展,自觉维护农行的社会形象,坚定为农行发展奉献力量的理念。在小的方面,克服了心理状态不稳定的缺陷,过去我经常在这点上吃亏,那些急躁、冲动、压抑常常使我的言语和行动出现偏激;很多狭隘的想法经常使我处于抑郁与焦虑之中。不过那已经成为过去了,今年我最大的进步就是能很好地调节自己的心态。这一点表现在危机公关、心理压抑时能很好地控制自我。在困难与挫折面前,学会了好的方面想,学会了换位思考,看问题也学会用全局的眼光。这使我逐渐接受了这样一种思想:敢于吃亏,同时要善于吃亏;在工作和生活中尽量给人于方便,多些给予,少些索取。凡事往好的方面想,以积极的心态面对工作和生活中的困难及挫折;每天争取一点的进步。

  二、生活方面

  人生的奋斗目标之一就是生活上取得独立的地位,这方面包括思想上、经济上和行动上。现在工作使我经济上取得了独立权,这促使我在其他方面取得自**。这一点很重要,这意味着我对我的生活拥有了决定权。别人对我只能有建议权,对我来说绝对是个重大转折。我的生活自由度在提高,我可以在现有的条件下最大限度地安排我的生活,这是我的人生胜利!我现在经济自由了、行动自由了,思想更自由了;这是我之所以为人的价值所在。只有这样的条件我才能无所顾忌地释放自己的想法,创造性地开展工作。同时,我也在适应中逐渐学会了与别人友好相处,开诚布公地与别人开展批评和自我批评,这样使我的生活更和谐。

  三、工作方面

  我今年最大的进步就是在写作水*上取得了进步,而且能在写作过程表现出极大的耐心和韧性。我已经学会了用脑用心去工作,善于总结和借鉴好的经验及做法成为我工作的一大优势。最让我自信的是我能在高速运转的工作流程中同时处理几项工作,在今年我工作繁琐但能有条不紊地开展,同时在危机处理中表现出了镇定和沉着。

  餐饮服务服务员工作总结 7

  回顾一年的学*和工作,在王总的正确领导下,在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下,20xx年,餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为xx一家酒店,餐饮部的经营与管理已趋成熟,市场知名度也较好,经过九年的管理经验沉积和提练,已形成了自己一定的管理风格,要在服务管理和培训上取得较突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水*,树立良好的行业形象,分管餐饮工作以来,主要从以下的几个方面开展工作,现将一年的工作情况总结如下:

  一、重编操作流程,提升服务质量

  在浙北酒店指导老师的指导下,根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程,统一了各岗位的服务标准,落实了五常化管理,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定,促进了贵宾包厢整体接待水*。

  二、建立餐厅案例收集制度,做好老客户客史档案,减少顾客投诉率

  今年来,餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度,同时做好老客户客史档案,作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水*的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结,针对问题拿出解决方案,同时使各班组资源共享,不再出现同样的问题,减少顾客的投诉率,再则利用客史档案有针对性的为老客户服务,真正体现人性化服务。

  三、加强培训,强化酒店员工的服务意识

  为了培养员工的服务意识,提高他们的业务操作技能,今年来餐饮部共参加培训19场,其中酒店组织的培训6场,部门组织的服务技能培训9场,新员工入职培训4场。内容包括●节礼貌》、《酒店概况》、《xx景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四酒店业务基本知识》、《四酒店操作技能》等,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。

  四、开展青工技能比武活动,提高服务技能

  今年来,酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动,内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛,一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手,成为家业务学*的榜样。

  五、绩效挂钩,提高员工工作积极性

  酒店20xx年制定了新的绩效考核办法,激励政策更趋市场化,把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩,新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入,同时更加努力工作,积极创收。另一方面,在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个的提升。再则通过高级工、中级工的评比,拉开了老员工与新员工的工资差距,限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。

  六、办公室工作如下:

  1、努力做好行政管理工作,认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。

  2、1―6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。

  3、全年完成了20xx年xx市“十品牌旅游饭店”的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理_单位复评的所有资料的准备和申报工作。

  4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会,组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。

  5、20xx年优秀员工的考核、评比;高级工、中级工的评比。

  6、四酒店评定过程中所有材料的准备,会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。

  七、存在的差距及努力方向。

  虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水*与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:

  1、知识结构不够全面,制约管理水*的提升。

  2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。

  3、行业信息掌握不及时,创新能力不足。

  4、对员工业务抓的不够,整体服务水*不均衡。

  八、努力方向:

  1、要强化个人学*、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

  2、要加制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。

  3、要通过多渠道了解xx酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动态,吸取人家的好经验好做法,结合本酒店的实际情况,推陈出新。

  4、要把提高酒店员工业务水*当作主要工作去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

  九、20xx年工作具体设想:

  1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的.吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路,结合我们现有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我们菜品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。

  2、要定期组织岗位练兵、比武。通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学*、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水*。

  3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。

  4、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑,更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和面的人和事,从而更好地表杨先进、鞭策落后。

  5、把酒店优质服务100条缩小成小页,以小册子的形式发给员工,便于家学*和提高,更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学*,不断提高员工的整体素质。

  6、要经常走出去学*。固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学*,才能不断提高自己。外出学*,管理者回来后也会有紧迫感、危机感,真正感受到与别人的差距。

  最后把一句话送给自己也送给家,在新一年工作中一定要“能迈步的迈步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”新年新希望,希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和助,把酒店管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,我们全体员工的收入有更的提高。总结过去,展望未来,在新年即将到来之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水*,和家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。

  餐饮服务服务员工作总结 8

  20xx年结束了,有必要对工作做一个总结:我热爱这个工作,因为我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

  在这次服务员工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备:

  1、热爱你的工作:

  当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  2、要有勤奋的精神:

  餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

  3、要有自信心:

  与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。*常心面对工作中的不公*:在工作中没有绝对的公*,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的`员工和企业都更成功。

  这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

  餐饮服务服务员工作总结 9

  回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一年的学*,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作情况总结如下:

  一、日常管理工作

  作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。

  一年在饮和厅的'工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,下半年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

  二、加强自身学*

  提高业务水*要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学*,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

  三、一年工作得与失

  一年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

  1、我毕竟对中餐的工作才一年多,许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

  2、有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。

  四、自己的收获

  自己的理论水*还不太高,中餐业务知识服务技能不精。经过所有同事的一起努力,较好的完成下半年的工作,总结起来也是颇有收获的:

  1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。

  2、合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。

  3、配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。

  4、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

  5、以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。

  6、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。

  7、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

  五、明年的工作计划

  由于一年到西餐厅工作,西餐服务对我来说不是一个陌生的工作,但对我来说从中餐有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的,需要尽快的上手,理顺工作重点。要更加的努力。

  故明年的工作计划如下:

  1、积极认真配合领导,搞好餐厅日常的管理工作。

  2、加强学*,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

  3、加强对硬件设施的维护及卫生检查上,给客人舒适之感。

  4、针对一些新员工和操作不规范,在服务过程中现场纠正指导,多培训演练,提高员工的业务水*。

  餐饮服务服务员工作总结 10

  作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员,我的工作很简单,就是照顾好客人,一般人都可以做好。我也说不上聪明,就在自己的岗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不强,所以我一直在想,我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。现将餐饮部年终工作主要工作总结如下:

  1。抓好安全防火工作

  成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以来未发生任何的失火事故。

  2。健全管理机构

  由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

  3。全员公关,争取更多的回头客

  饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的`形式征求他们的宝贵意见。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水*提高了,回头客比往年有所增加。按照标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

  4。增强员工效益意识

  加强成本控制,节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。今年全体员工已养成良好的节约*惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。

  为了这个目标,我会努力的。不过我现在要做好的就是做好我的工作了,我相信我会在将来的一年中做的更好的!


餐饮服务培训总结汇总五篇(扩展2)

——餐厅服务员个人总结餐饮服务员个人总结汇总五篇

  餐厅服务员个人总结餐饮服务员个人总结 1

  随着市场法规和规则的进一步建立和健全,在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则,市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和*5000亿的营业额将会不断增加,中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头,行业规模不断扩大。同时,市场竞争也将更加激烈,市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显,竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水*与人才保证等方面。

  新华社北京3月29日商务部29日发布的数据分析显示,20xx年我国人均餐饮消费支出预计将达到915元,餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长,全年零售额可望达到12100亿元,并呈现四大发展趋势。

  一是餐饮消费将保持旺盛的发展势头。目前,我国人均餐饮消费刚刚达到100美元,与美国1600美元、法国1050美元相比仍有较大发展空间。

  当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民,而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。

  二是餐饮社会化将带动消费方式多元化。*年来,商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大,与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴,呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。

  餐厅服务员个人工作总结三是经营方式改变将激活餐饮业市场。连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花,生意兴隆。

  四是服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展。餐饮业将积极调整产业和产品结构,扩大餐饮消费热点,加强服务内涵的人性化发展。以社区餐饮为载体,更加便民利民,大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。

  所有企业的发展离不开人才的培养。好乐星长期以来注重团队的建设,组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学*型团队,使好乐星的目标更为远大,前进的步伐更为稳健,为企业的发展打下了坚实的基础。我们好乐星团队立下了要让好乐星走出东营,走出山东,走向中国,走向世界的宏伟目标!

  好乐星有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”,“让世界充满爱”,我将为这一使命奋斗终生!“一切皆有可能!”我们期待梦想的实现

  经过两年多的运作,好乐星已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来,公司以文明规范活动为突破口,以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,狠抓好了星员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。

  时间匆匆,飞快流逝,我已经在“好乐星”愉快的度过了六个月。认真工作,享受生活--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

  在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:

  1、微笑在好乐星日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

  2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

  3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

  4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

  5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

  每个职业都需要讲求团队精神,在好乐星也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。*时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

  *时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。

  之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

  作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的,有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。

  当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学*,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在好乐星感受到不一般的快乐!

  餐厅服务员个人总结餐饮服务员个人总结 2

  XX餐厅是我们XX市区一家营业不久的新餐厅,我来到XX餐厅工作也有一段时间了,我是XX餐厅的一名服务员,在XX餐厅像我这样的服务员也有很多,在这个比较独具特色的餐厅里,我每天的工作都很开心,我是很喜欢服务行业了,特别是在工作的同时还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了,我们XX餐厅的风格是比较传统化,包括设计,还有菜式,员工服装都是比较古化我觉得这是很值得一提的,很具有传统特色,正式因为这种风格引来了很多的消费者都来一探究竟,越来越多,这样的话我们*时的工作也就很忙了,在XX餐厅也来了一段时间,我觉得在工作上我应该的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作:

  一、日常工作

  一名服务员,当然是餐厅的最基层,但是我一直都很喜欢自己的工作,这是我内心对这个行业*的热爱,我一直很希望在服务的同时得到更多的人的肯定,这样我才会有价值,这样才能被称之为一名真正的服务着。

  在XX餐厅我的日常工作是很充实的,每天我们餐厅是十点开始营业,因为不做早餐,我们上班时间比较晚,我很早的就到了,开始自己全新的一天,由于XX餐厅的名气慢慢的开始大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭,我们餐厅的服务员还是比较多的,但是在忙起来的时候,大家都恨不得,再长一双手。

  作为一名服务员我们要具备这几个特征,耐心,细心,责任心,在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑,这些是餐厅的基本素养,必须具备,作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟悉,当顾客要我们推荐菜的时候吗,我们要保持耐心,对于菜品的介绍我们要很熟练,*时自己要花很多时间去了解每一道菜的特点口味,自己更加要认得每一道菜,这样才能够满足顾客的需求。顾客要结账款了也要态度端正,耐心,不要让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能,XX餐厅是,在日常的工作中我们要有足够的耐心,去服务好每一位顾客,不能跟顾客大发生争执,这是最不允许的。

  因为上班晚,我们*时的工作也比较紧张,所以我们每天晚上九点下班,很充实也很满足,这就是一天的工作。

  二、工作的收获

  在XX餐厅工作了这段时间,我一直本着一名服务者的态度在工作中表现的也很好,每天完成了自己的工作任务,从来没有发生过与顾客发生争执,这是不被允许的,我一直都提醒着自己要做一名优秀的餐厅服务员。

  餐厅服务员个人总结餐饮服务员个人总结 3

  从这次餐饮服务员的工作,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的`注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的要素。

  一、热爱你的工作

  当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  二、迅速熟悉工作标准和方法

  为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  三、要有勤奋的精神

  餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

  四、要有自信心

  与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

  五、要学会做人

  做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

  六、责任

  就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

  七、*常心面对工作中的不公*

  在工作中没有绝对的公*,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  八、团队

  发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

  这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

  餐厅服务员个人总结餐饮服务员个人总结 4

  一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20xx年,迎来了充满希望的20xx年,回首我来到餐厅的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学*的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学*机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:

  一、工作方面

  在这段日子里,我了解了餐厅的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们餐厅在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们餐厅的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们餐厅对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水*也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是餐厅的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

  二、学*心得

  作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

  但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

  多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学*、勤总结,最后祝愿我们餐厅在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

  餐厅服务员个人总结餐饮服务员个人总结 5

  我在咖啡厅工作了一年,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我的工作总结,希望有缘人看到能够有所受益。

  1。收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

  2。一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

  3。没有客人时一定要多和店里的人交流,而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。

  4。尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

  5。一定要做好店里基本的工作,xxx的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

  6。客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

  7。要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

  8。一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学*。

  这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。


餐饮服务培训总结汇总五篇(扩展3)

——餐饮服务员转正工作总结汇总五篇

  餐饮服务员转正工作总结 1

  从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

  在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

  一、热爱你的工作

  当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  二、要有勤奋的'精神

  餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

  三、要有自信心

  与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

  四、要学会做人

  做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

  五、责任

  就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

  六、*常心面对工作中的不公*

  在工作中没有绝对的公*,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  七、团队

  发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

  这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

  餐饮服务员转正工作总结 2

  在很久之前,我都没有想过我会来餐饮店工作。但是现在我却这里已经工作了三个月之久,而且还对我这份服务员的工作产生了无限热爱之情。虽然在此之前,我一直觉得服务员是一个不太体面的职位,但是在我接触这个岗位之后,我就明白了工作不分贵贱的道理,也明白了做一行就要爱一行的道理。所以我会一直坚持在这个服务行业里面做下去,会一直坚守自己的信念在我们餐饮店里做下去,只要领导肯我机会,肯让我继续做下去,那我一定辜负领导对我的期望。现在为了我的转正申请,就此做一篇转正工作总结。

  一、做好服务工作

  作为一名服务员,首先要做好的当然是自己的服务工作。所以在这三个月的试用期里面,我一直在培养自己的服务意识。每天出门之前,在镜子面前,给自己展现一个最灿烂的笑容,告诉自己面对每一个客户,我都要做到微笑迎接。在每天上班之前,我都会把餐饮店里的服务宗旨在心里默背一遍,告诉自己客户的感受就是我们的感受,我们要一切以客户为中心的做好我们的服务工作。

  二、解决顾客遇到的问题

  在我们的工作中,我们经常会遇到各式各种的客户,也会出现各种各样的情况。有一些顾客是真的遇到的困难和麻烦,也有一个顾客是故意来找茬的。所以面对这两种情况,我们都要做到心*气和的处理。首先要先安抚客户的情绪,其次再给出解决方案,最后帮客户实施解决好。如果他还感到不满意,我们也要保持好我们的良好耐心的服务态度,请出我们的主管来帮我们解决。

  作为一名餐饮店的服务员,日常的工作不仅仅只是上菜洗碗这么简单,还有很多需要我们去学会和做到的事情,比如如何在面对顾客发脾气的时候,还能用镇定的情绪来帮顾客解决问题,比如出现不愉快的情况,如何随机应变的化解场面的尴尬,如何做到让顾客对你的表现感到满意,还比如如何处理好我们工作中遇到的客户投诉事件等等。这些都是我们工作的要点,也是需要我们在*时的工作中去多多总结经验,去积累知识,去让自己变得更加优秀,才能做到最好。

  餐饮服务员转正工作总结 3

  在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,餐厅业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为餐厅的一名服务人员,通过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被餐厅评为优秀员工,受到奖励。我就以试用期的工作情况做以下总结:

  一、尊重领导,听从指挥

  在*时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,经常受餐厅及客房部经理的`表扬。

  二、遵规守纪,搞好服务

  遵守餐厅制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。

  严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现餐厅物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。

  三、团结协作,不计得失

  和餐厅人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。

  、存在的不足和问题

  1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象。

  2、服务水*还需提高。文明礼貌用语用得少,态度比较生硬,缺少主动性。

  在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在xx经理的正确领导下,我将认真做好本职工作,努力提高自己服务水*,团结同事,积极进取,做到会听话,会服务,会学*,和餐厅全体员工一起团结协调作,共同努力,使餐厅在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩。

  餐饮服务员转正工作总结 4

  做好餐厅的服务工作对于良好口碑的营造而言无疑是十分重要的,这也导致我在入职之初便对自身的服务工作不敢存在丝毫懈怠之心,无论是餐厅的打扫还是礼仪接待方面我都能够用心对待,在迎来转正阶段的时候也让我对以往在服务工作中的努力感到十分努力,但还是应当对这段时间的餐厅服务工作进行总结才能够在今后拥有更好的发展。

  打扫工作的好坏无疑能够影响到顾客对餐厅的直接影响,若是在顾客踏入餐厅的时候觉得比较脏乱无疑会影响到对方的用餐体验,因此我从未在打扫工作中有所松懈并尽力完成餐厅领导布置的每项任务,尤其是在我欠缺经验积累的情况下更应该积极主动地做好餐厅的服务工作才行,无论餐厅的工作是否因为顾客太多导致比较忙碌都会将其认真做好,我在打扫的同时也会请教其他的服务员从而了解到如何提升自身的工作效率,餐桌以及厨房区域的顽固污渍应该采取怎样的手段才能够将其擦拭干净,虽然这只是餐厅服务工作中的一部分却能够很好地体现出细节所在。

  端菜的工作则需要较强的记忆力以及稳重的作风才能够将其做好,无论顾客对菜肴有着怎样的需求都会将其快速记录下来并告知餐厅厨师,尤其是在餐厅比较忙碌的时候更要注重细节才能够避免因为送错菜而令顾客感到不满意,另外端菜的过程中也要保持稳重的作风并尽量避免失误的产生才行,尽管端菜也需要具备着相应的技巧才能够将其做得更好却因为缺乏经验的积累导致我并不能够熟练运用,所以在后续的餐厅服务工作中也要加强对端菜技巧的学*与运用才行。

  服务接待方面则应当加强对礼仪知识的学*从而为顾客留下良好的印象,尽管我参加过餐厅的岗前培训却在服务礼仪的保持方面做得不够好,也许是没能将其融入日常*惯的缘故导致顾客数量较少的时候便会松懈许多,而且我对自身形象也不够重视以至于以往因为这类问题被餐厅领导批评过,因此我得吸取相应的教训并加强服务接待的学*才能够获得能力的提升,另外对于职业晋升而言综合素质的提升也是自己在服务工作中不可缺少的。

  转正过后有许多难题等待着自己去解决自然不能够轻易服输,为了更好地迎接挑战应当加强对餐厅服务工作的用心程度并认真对待领导布置的每项任务,须知自己即便已经转正也存在着许多需要学*的地方自然要认真做好餐厅服务工作。

  餐饮服务员转正工作总结 5

  从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

  在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

  一、热爱你的工作

  当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  二、要有勤奋的精神

  餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

  三、要有自信心

  与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

  四、要学会做人

  做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

  五、责任

  就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

  六、*常心面对工作中的不公*

  在工作中没有绝对的公*,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  七、团队

  发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

  这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。


餐饮服务培训总结汇总五篇(扩展4)

——春运志愿服务活动总结汇总五篇

  五十三中学青年志愿者活动,是以倡导和推动爱心助人、奉献社会为宗旨,是学校对学生进行思想政治和传统美德教育的重要途径,并成为我校共青团工作和青年工作的有机载体。充分调动青年学生志愿服务的积极性,立足校园,走进社会,开展了一系列丰富多彩的活动。

  一、建立健全青年志愿者组织机构,确保志愿者活动的组织力、凝聚力。

  五十三中学青年志愿者活动由校团委直接领导,具体工作由青年志愿者协会和学生会外联部策划、组织和实施。建成以校团委为总站,志愿者协会为龙头,以23个班级为分队的多层次的服务体系,组成了一支不断壮大发展的有序的青年志愿者队伍。

  目前有我校共有青年志愿者128人,在学校形成了“人人都是志愿者”的良好活动环境。其中有四支常年服务的青年志愿服务队:“爱校护校”志愿服务队29人,“一助一”青年志愿服务队31人,“3月文明月”青年志愿服务队41人,“保护市政设施”青年志愿服务队55人。

  二、加强青年志愿者队伍建设,确保志愿者活动的专业性、创造性。

  由于青年志愿者服务活动是一项长期的活动,是一项不断进步的事业,在服务过程中,志愿者、服务对象、以及社会环境等几方面,都在不断地变化,因此,必须提高志愿者服务技能、服务水*和认识程度等,才能有助于服务开展,服务水*的提高。

  1、结合高初中学生学*压力较大、课外活动时间较少的实际特点,采用“走出去,请进来”的方法,邀请社会各界的先进青年志愿者到我校为志愿者做讲座,增加了我校的志愿者对青年志愿者活动的热爱,极大地调动了志愿者的积极性。

  2、将志愿者以班为单位开展理论学*与实际活动相结合的方式,共同学*、探讨志愿者活动方向以及自身的感受;以活动为基础,以志愿者的交流为纽带,创立专题讨论学*制度,充分鼓励并大力支持志愿者发挥自主性和创造性。

  我校在进行青年志愿者培训的过程中,一直把加强爱国主义、集体主义、社会主义教育,倡导尊老爱幼、勤俭节约的道德风尚,关心他人、无私奉献的崇高精神作为培养青年志愿者思想道德素质培养的重点。

  三、认真开展形式多样的青年志愿者活动,提高志愿者活动的参与性、基层性。

  我校开展的青年志愿者服务活动充分体现了“自主教育”的特点,各项活动均以学生为主体,独立策划、组织和开展活动,让学生在参与志愿者社会服务活动,接触了社会、了解了现实,磨练了意志,展现了青年学生蓬勃向上、敢于实践的积极的精神状态,提高了与人交流、懂得妥协、善于协作等方面的能力,学会了奉献、学会了负责,学会了追求,对于青年志愿者的内涵的理解也随着活动和实践的深入而不断加深。

  为了庆祝新中国成立60周年,落实鼓楼区委、区**关于社区志愿服务工作的相关要求,进一步加强社区志愿者工作,乌塔社区在安泰街道党工委办事处的统一指导下,将从国庆前集中开展为期一个月的社区志愿者服务活动。现将活动开展情况作如下汇报:

  一、计生志愿者服务活动

  9月25日,乌塔社区邀请辖区共建单位市第七医院为居民群众举行义诊活动,并借机开展计划生育生殖健康咨询,计生条例咨询等。全天共发放计生知识手册140余份,接受咨询60余次。

  二、健康知识宣传活动

  10月6日,省妇幼保健院与市第七医院派出医疗志愿者服务队来到乌塔社区阳光驿站前为居民义诊,向居民与过往群众宣传预防季节型流感知识,通过合理的室外运动,做到可防可控可治。在活动中这些医院医生还免费为居民抽血量血压,并发放服务卡,对居民健康进行跟踪服务。

  三、医疗志愿者服务活动

  10月6日,乌塔社区组织省妇幼保健院与市第七医院青年文明号志愿者慰问辖区困难户陈家*、林升霖、许冬金等,为每人送上慰问金200元。志愿者们还来到治安岗对坚持节日值班的保安进行慰问。困难人员们不住地对志愿者们表示感谢,感谢他们长期以来的关怀和照顾。

  四、治安志愿者服务活动

  10月14日,乌塔社区组织辖区治安志愿者开展安全生产大排查行动,在社区澳门路、道山路、八一七北路等重要路段沿街店面和文心园等小区新村楼院进行防火、防盗的安全检查,确保社区安定稳定,营造和谐*安的氛围。

  五、环保志愿者服务活动

  10月18日,乌塔社区举办了“大手牵小手共创美好家园”活动,参加此次活动的有辖区中小学生、居民代表和退休党员等环保志愿者共30人。大家认真打扫社区内的卫生死角,并向社区居民宣传环保知识。中小学生们还亲自到社区空巢老人家中看望,并帮助老人们清洁和打扫。“只有全民参与,共同努力,才能使我们的家园变得干净,才能彻底的、全面的改善社区的环境质量。”社区党员老陈说道,她希望以自己的实际行动来带动更多的人,共同维护社区的环境卫生。

  根据此次“社区志愿者服务月”活动实施意见要求,乌塔社区以此次活动为契机,切实规范志愿者服务,组织志愿者为居民提供更多更好的社区文化活动,帮扶孤寡残幼群体,开展电器维修、医疗服务、法律咨询等服务活动,积极参与文明创建等社区事务。此外,社区还要充分整合社会资源,联合共建单位共同开展志愿服务活动,不断扩大社会影响,以丰富的内容和多样的形式,推进社区志愿服务活动稳步开展。

  紧密结合新形势、新任务,坚持求真务实,大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神;紧密结合全局青年志愿者工作的实际和青年特点,坚持量力而行、讲求实效、开拓创新、持之以恒的原则,围绕大局、统一思想、凝聚力量、唱响主旋律、开拓新局面,用心有效地广泛开展形式多样、丰富多彩、喜闻乐见的志愿服务活动,促进了我局精神礼貌建设的深入发展。过去的一年,是充满了挑战的一年,是忙碌而又充实的一年,中心团结一致、迎难而上取得了令人振奋的成绩现将一年来的工作总结如下:

  (一)主要活动:

  2月10号晚上一场盛大的新春晚会文峰宾馆隆重举行。

  3月x日青年志愿者植树造林活动本次活动的开展,不仅仅深化了青年志愿者热于奉献、热爱大自然、团结协作的精神,更体现了青年人的朝气蓬勃。

  4月9号“传承革命传统,弘扬时代精神”缅怀革命烈士活动,为了缅怀在革命中牺牲的烈士,到四九英雄纪念碑前,对革命烈士进行哀悼。

  5月31号是世界卫生组织发起的“世界无烟日”,为了进一步提高对吸烟危害的认识,营造无烟、清洁、健康的生活环境、学*环境和工作环境,共建和谐社会,我局青年志愿者用心开展了“无烟和谐健康”宣传活动。

  6月x日,是第37个世界环境日。为了响应全球的号召,我局青

  年志愿者来到了公园开展了以““低碳减排,绿色生活”为主题的世界环境日签名宣传活动。

  7月x日用心组织志愿者为身患重病的我局职工李东亚捐款。8月x日前往我区社会福利院探望残疾儿童,奉献爱心。

  10月x日我局举办了一次乒乓球友谊赛,丰富了成员们的业余生活,提高了成员们的综合素质,培养了他们积极向上的进取精神。11月x日开展了以“奉献青春热血,点燃生命之火”为主题的献血活动。

  12月x日是世界艾滋病日,为使同学们更好的了解艾滋病及及其预防的有关知识。在火车站广场举办了大型“全民动员,共同努力,遏制艾滋,履行承诺”为主题的签名活动,活动中青年志愿者散发了宣传艾滋病的危害及预防知识的宣传单。

  20xx年x月x日国际青年志愿者日。我局志愿者参加了志愿宣传活动。透过本次活动,我们深切的体验到青年志愿者活动的好处。并且透过自己的实践和行动,诠释了青年志愿者服务的好处。与此同时,我们感受到自己组织志愿活动的经验不足。我们将积累此次活动的经验,为以后争取更大的进步空间而努力。

  在各级领导的关怀和指导下,我局青年志愿者得到锻炼,提高了自身的综合潜力和综合素质,实现志愿者的人生观、价值观、世界观,在“奉献、友爱、互助、进步”的旗帜下,实现自己对社会的承诺,书写充实而高尚的精彩人生。

  (二)主要做法:

  一是统一思想、明确任务;二是挖掘潜能、实践创新;三是资源统筹、加强协作。在此基础上各成员之间的团结协作更为重要。

  (三)主要设想:

  回顾过去,成绩鼓舞人心,展望明天,我们任重而道远。新的一年,我们将在深化志愿服务内涵、拓展志愿服务领域、扩大志愿服务队伍、打造志愿服务品牌、健全完善志愿服务机制等方面不断加强。大力弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神,彰显人与人、人与社会、人与自然之间相互关爱、和谐共存的理念,秉承自觉自愿、力所能及的原则,有效地动员和整合社会各类资源共同推动社会的发展和进步,广泛动员社会力量参与志愿服务,为建设和谐社会作出应有的贡献。

  1、在20xx年工作中确定一个主要的活动主题。结合我局实际、结合志愿者组织发展方向,在制定的主题下系统的开展志愿活动。

  2、加强志愿者服务队及队员之间的协调、沟通、交流。围绕志愿者活动开展学*、讨论,开阔队员思路,促进活动的有效开展。使队员正确认识取得的成绩和存在的不足。志愿者服务队在新的一年中,将从激励队员服务热情入手,使志愿者活动转成一种自觉的行为。有人说“你心中有爱,要将这份爱亮成火把传递给他人”。在志愿服务的路上我们要继续努力的传递爱的火把,让更多的人把火把传递让世界更加地温暖。

  20xx年xx月xx日是我镇首次开通高铁春运的一年,为全面贯彻落实党的xx届xx中全会和市第xx次党会精神,深入贯彻落实科学发展观,围绕“加快转型升级、建设幸福东莞、实现高水*崛起”的核心,组织数百名志愿者协助**、交警、城市管理综合执法部门开展服务乘客志愿工作,实现高铁xx站的有序顺利运行。

  倡导社会文明 构建和谐社会——高铁春运志愿服务活动总结 — 晴天 — xx社工、义工之家

  一是开展自动售票机应急行动。在站长的安排和站内工作人员的指引下,志愿者们迅速地了解服务的项目,并熟练了自助售票机的操作。志愿者们的认真和过去的经验很快被站长赏识,加上春运开始日,来购票和了解咨询的人较多,站长立即向相关部门联系,从而提高了高铁志愿者教导返乡群众如何操纵售票机。

  二是疏导、指引行动。在春运期间,志愿者们每天早起晚归,不约而同的来到xx高铁站,志愿者在高铁xx站耐心听取车站工作人员对交通指引、人群疏导、乘车注意事项路线、应急处理等多项事宜后,即刻前往进站口、出站口、售票大厅等地点,他们除了向旅客派发动车时刻表等宣传资料、帮旅客提重物外,还主动解答旅客的各种问题。

  倡导社会文明 构建和谐社会——高铁春运志愿服务活动总结 — 晴天 — xx社工、义工之家

  “几点发车?”“怎么转车?”“洗手间在哪?”……在高铁xx站,记者看到,志愿者们耐心地回答旅客们一个个问题。记者估算了一下,*均每5分钟一个他们就得接待*10人,尽管如此,他们脸庞还是没有不耐烦的神色。“希望我们的主动引导,能为旅客提供方便,让他们尽快踏上返乡的路。”由于旅客较多,一位志愿者在接受记者采访时,刚说完两句简短的话语,便转身迎向人潮,引导旅客乘车。

  三是开展文明劝导工作。为全力支持和配合高铁站的正常营运,我们在组织志愿者开展工作的同时,如果发现有旅客在站内吸烟、吐痰等不良行为的时候,会制止与劝导该旅客行为,为高铁站带来一个舒适而美好的环境。

  一张张充满笑容的面孔、一句句“您好,请问需要什么帮助吗”的贴心话语,舒展了不少春运返乡人们原本皱着的眉头。一天站下来,口干渴,腿脚酸,加上天气寒冷,还真的有点累!可一想起导购售票结束的情景::“谢谢!”,“谢谢你!”,“做志愿者在哪儿报名?!”在他们的微笑的中感受到坚持的动力和做一个*凡人的价值,志愿就是奉献,不受区域限制,对向需要帮助的人伸出热度的双手,每天能为他人做点力所能及的事,自我收获了快乐,在微笑的中感受到幸福!

  为进一步弘扬“奉献 友爱 合作 提高”的志愿者精神,流传志愿办事理念,给予人民群众新春的祝福与关爱,我区开展以“温暖回家路·共铸留守情”“邻里守望·温暖新春”“全城洁净”“禁燃禁放文明安全过大年”等为主题的志愿办事运动。

  一、“温暖回家路·共铸留守情”

  1月28日上午,区文明办联合国基路街道在郑州汽车客运北站开展了志愿办事运动。为返乡旅客提供引导咨询、秩序维护、重点帮扶、便民利民、应急救护等办事。

  一早,汽车客运北站已经人头攒动,在郑州务工、旅游的群众都在这一天踏上回家的征程。他们或拉着观光箱,或背着行囊,或挑着担子,或带着孩子,在繁忙了一整年之后,从汽车客运北站出发,赶回老家与家人团聚,共度新春。“

  现场,*100名志愿者早早来到运动现场,这边在安监处,赞助旅客扶起一箱箱倒地滑走的行李;在人工检票口,帮忙工作人员维持秩序,引导旅客有序快速进入候车大厅;耐心为旅客答疑解惑。运动那头儿桌子、对象一一摆好,一幅幅现写的春联依靠着书法志愿者的美好祝愿,现场还有小小书法志愿者吸引不少叔叔阿姨们的眼球,为少年点赞“少年强则中国强”;此外还有柳林卫生院的医护志愿者一边给群众量着血压,一边交卸着注意事项,现场热闹不凡。

  运动现场免费发送100余套内含有春联、福字、窗花等的春节大礼包,现场书写的春联200副、福字400张,先后赞助返乡农民工提包裹200余次,提供康健咨询、血压测量等义诊60余人次,发放计生康健知识、法制鼓吹材料400余份,深受人人的迎接。

  志愿者们在春运这个特殊时期不畏严寒,用微笑和行动让旅客在奔走中认为了温暖。固然已经放寒假,但传递爱心的行动并没有停下来。

  二、“邻里守望·温暖新春”

  为进一步做好民生办事,赓续完善民生保障体系,确保辖区优抚工具、失独白叟、低保户和特困户等艰苦群众获得党和当局的温暖。1月28日,在新春佳节即将到来之际,我区南阳路街道做事处党员志愿者开展“邻里守望,温暖新春”志愿办事运动,让社区的艰苦群众过上一个丰裕幸福的新年。花园路街道党员志愿者为辖区内的环卫工人奉上了大米、食用油等慰问品,并为他们奉上冬日温暖,献上新年祝福。

  由于辖区必要慰问的艰苦群众较多,社区采取了集中发放的方法,对付那些行动未便,无法到现场领取慰问品的艰苦群众,社区党员志愿者“送货上门”,确保每一个艰苦群众都能实时领到慰问品,一份份米面油,便是一份份关心,尽管不是什么珍贵的礼物,但这份"关爱"是春节前最温暖的礼物。

  带着浓浓的眷注之情,社区工作人员还详细扣问了他们的身体环境及生活环境,分外通知白叟们要注意身体,保持优越的心态,在奉上慰问物资的同时,祝愿他们身体康健、新年愉快。一句句暖心的话语,一次次贴心的问候,让优抚工具、失独白叟、低保户和特困户等艰苦群众倍感温暖。

  此次慰问运动在穷冬时节实时为他们奉上了温暖,进一步加深了社区与艰苦群众的感情交流,让优抚工具、失独白叟、低保户和特困户等艰苦群众真正感想感染到党和当局对他们的关爱,确保他们能过上一个幸福安全的春节。

  三、“全城洁净”志愿办事主题运动

  为给辖区居民提供优越的卫生栖身情况,营造加倍整洁文明的社区情况于,2月1日,我区人民路街道做事处在西里路社区开展“全城洁净”运动,社区工作人员及志愿者应用人工清扫的方法,对楼院卫生、街道落叶、卫存亡角等进行集中大洁净大整治。

  运动中,人人拿着洁净对象来到网格责任区域,深入开展“全城洁净”行动,对沿街商户及住宅楼院内杂物乱放、卫存亡角等进行了集中清理,尽管天气严寒,但志愿者们热情飞腾、干劲十足,对较难扫除到的卫存亡角进行了彻底清理,不放过任何一处死角,不漏失落一纸一屑。此次全城洁净使社区面貌面目一新,为居民群众创造了舒适整洁的栖身情况。

  通过全城洁净行动,极大地晋升了辖区情况卫生质量,加强了群众的情况掩护意识,为广大居民群众创建了一个优美、整洁、清洁的生活情况,为构建协调社会奠定了根基。


餐饮服务培训总结汇总五篇(扩展5)

——教师师德的培训总结汇总五篇

  教师被人们称为人类灵魂的工程师。教师要塑造学生的灵魂,首先要塑造自己的灵魂。教师教育学生既要言教,又要身教,而身教重于言教,所以教师必须加强职业道德修养,应具有优良的品德和高尚的情操。

  一、热爱学生,是师德的核心内容。

  原苏联教育家赞科夫认为:当教师必不可少的,甚至几乎是最主要的品质就是热爱学生。热爱学生,必须了解学生,尊重学生,时刻把学生放在心上,体察学生的内心世界,关注他们在学*、生活等方面的健康发展,同情学生的痛苦与不幸,与学生建立起和谐、友爱的师生关系。

  一位师德高尚的老师,不只是爱少数学生,而是爱每一个学生,爱全体学生,尤其要关心、爱护、帮助家庭有困难、学*落后、身患疾病的同学。

  于程和王茂宇同学是两个听力有严重障碍的聋童,他们戴上助听器后的听力也不及正常儿童的十分之一。这给他们的学*和交往带来了很大的障碍,也给老师传授知识带来了许多难以想象的困难。面对着聪明可爱,渴求新知的孩子,我的心灵感到了强烈的震憾。做为一名人民教师有责任让他们接受正常的教育,让他享受到其他孩子能够享受到的一切权利。课堂上,为了让他听懂我说的一句话,我经常口对口地为他单独说上五、六遍。下课了,为了使他读准一个字母,我几十遍地和他们一起重复那些单调的发音;为了和他扫除交流障碍,课下我刻苦学*聋童心理学,仔细揣摩他们的独特个性;为了树立他们的自信心,我更是抓住一切机会鼓励他们的点滴进步,让他和其他正常同学一样参加唱歌、跳舞等集体活动;面对他们的调皮和恶作剧,我一次次苦口婆心地与他们进行谈心交流,帮助他养成良好的行为*惯。功夫不负有心人。经过我的不懈努力,孙浩同学在听、说、读、写、算、唱、跳、动手实践等各个方面都达到了正常儿童的水*。

  二、尊重家长,是师德修养的重要体现。

  父母是儿童的第一位和永久的教师,他们在人的一生成长中具有举足轻重、不可替代的作用。苏联教育家苏霍姆林斯基认为:“学校与家庭是两个并肩工作的雕塑家,有着相同的理想观念,并朝着一个方向行动。在创造人的工作上,两个雕塑家没有相对对立的立场是极其重要的。”尊重家长,引导家长了解、参与、监督学校的教育工作,才能充分发挥家长的监督教育作用,使学校教育和家庭教育有机地结合起来。家长是一支蕴藏着巨大教育潜力的队伍,他们中间很多人的素质并不低于教师,教师只有放下架子,经常虚心地听取家长的批评和建议,才能调动家长参与学校教育教学的积极性,不断改进自己的工作。

  三、乐教勤业,是师德规范的最高境界。

  通过师德学*,我深刻认识到全国优秀教师魏书生的关于老师劳动有“三重收获”的观念非常正确。他认为老师的劳动一是收获各类人才,二是收获学生真挚的感情,三是收获科研成果。正是这“三重收获”的观念,指引我在教育教学的征途上不断地调整自己的步伐,潜心钻研学与教的规律,在教育教学的过程中,细细地体会着教书育人带给我的乐趣。

  为了培养更多更优秀的人才,今天的我倍加珍惜自己的岗位,备课、上课、批改作业、管理班级对我来说不再是*凡、琐碎的单调劳动,而是成了我展示个人才能的舞台。

  教师工作的纯熟性源于他的积极进取和勤奋精业精神,只有乐教勤业的老师,才能全面、深刻地认识到教育工作的伟大意义,才能为教育工作本身所具有的乐趣而深深吸引。我越是勤奋工作,越是能体会到教师工作的无穷魅力。

  总而言之,通过师德学*,我认识到加强师德修养对自己教育教学工作的推动作用。我相信自己在今后的教育生涯中一定会不断提高对教师道德的再认识,规范自己的行为,随着时代的前进,不断地更新自我,以身作则,率先垂范,真正做到寓德于教,为人师表。

  在新形势下对广大教师不断加强师德教育,是一项深入持久的重要工作任务,根据永教办政函〔xx〕63号文件精神,结合本校实际,从8月24日开始到8月28日止,对全体教师进行为期5天的师德培训,现做简要总结。

  一、提高认识、加强领导

  学校领导对这次培训十分重视,根据有关精神于8月23日下午专门召开了班子会议,成立了暑期师德专题培训领导小组,组长:潘守仗,副组长:洪嘉兴,组员:林劲强、黄胜爽、全显忠、刘贤炎、陈晓敏、徐忠祥、吴淑清。领导小组全面负责这项培训工作。

  二、具体做法

  1.作到“四个落实”,即:

  (1)形式落实。这次培训形式多样,有集中学*,分组讨论,自由学*等多种形式,效果良好。

  (2)时间落实。这次培训时间从8月24日到8月28日为期5天,其中8月24-25日集中学*,26日上午素养测试,下午集中学*,其余时间为分组或分散自由学*。

  (3)内容落实。这次培训内容十分丰富,有理论学*、有互动讨论、有社会实践、有撰写心得体会等。

  (4)措施落实。这次培训措施落实十分有力,集中学*实行半日制签到,分散自由学*有记录,有督促检查。

  2.把好“三个关”

  (1)是集中学*。集中学*时确定主讲,确定内容,讲究纪律,作好笔记。

  (2)把好社会实践关。通过理论学*来指导时间活动,时间内容有慰问、调查“问题生”,家访宣教育政策法规等丰富多彩的内容,并作好记录。

  (3)把好个人学*心得关。每位教师通过这次学*培训均写了不少于800字充满真情爱意的个人心得体会,材料中写出了培训收获、学*心得、思想差距、整改意见等。

  三、培训收获

  1.通过本次专题培训活动,全体教师回顾了***成立xx周年光辉成就,增强了爱国主义情操。

  2.通过深入学*第四次全国教育工作会议与《国家中长期教育改革和发展规划纲要》精神,准确把握了我国教育改革的前进方向。

  3.通过学*“全国教书育人楷模”和“最美教师”张丽莉等榜样事迹学*心得体会身边优秀教师和师德典型的先进事迹,使全体教师进一步形成爱岗敬业、教书育人、为人师表的高尚师德。

  四、存在问题

  个别教师认为师德培训是形式主义而采取走过场的方法,从而削弱了培训的实效性。

  五、整改措施

  今后在教育教学管理中要进一步加强理论学*和社会实践,通过潜移默化,使全体教师具有良好的职业道德,必要的法律知识,精深的专业知识,高超的业务水*。

  踏上三尺讲台,也就意味着踏上了艰巨而漫长的育人之旅。选取了教师,也就选取了无悔的人生。将*十八年的教师生涯,我深深地认识到蜡烛事业,春蚕事业的甘与苦。也深切感受到师德师风建设的重要性。教师的天职是教书育人。因此,作为一个教师务必要提高自我的道德素养和职业观念。只有严格要求自我的人才能获得良好的发展,并能对学生严格要求。做一个同事满意,学生满意,家长满意的好老师。在这一学期中,本人自觉要求自我,在各方面都力争“为人师表”。

  记得有位教育家曾说过:爱学生是对老师最最基本的要求。老师爱学生,能够弥补家庭和社会教育的不足,使教师的影响长久地保存在学生的内心深处。要做一个合格的人民教师,还要关心学生。不论在生活上,还是在学*上,都要给予必要的关心和帮忙。我还抽时间和学生谈心、交流,和学生共同活动,缩短师生间的距离。由于我爱学生,关心学生,处理问题及时,方法得当,注意和学生沟通,所以,学生就信任我,喜欢我,也喜欢上我的课。热爱学生,还表此刻教师对学生的尊重和信任,以及对学生的严格要求。尊重学生的人格,了解学生的个性,相信学生,关心学生,既统一严格要求,又注意学生的个体差异,区别对待。对程度、水*不一样的学生,采取不一样的教育方法,因材施教。关爱每一个学生,个性是差生,使每一个学生都学有所得,不让一个学生掉队,把每一个学生都培养成社会有用的人才。一个教师能得到学生的信任,使自我的工作顺利进行,使学生能健康活泼的成长,是自我最大的成功和欣慰。

  热爱教师工作“为教育事业奋斗终身”是我们教育工作者的最高精神境界。忠诚于人民的教育事业,看成是教师的最高美德。干一行,爱一行,工作勤勤恳恳、兢兢业业,服从领导,不打折扣,认真、圆满完成学校领导教给的各项工作任务。工作中,我严于律己,宽以待人。时时处处对自我严格要求,查找不足,及时纠正,对别人的缺点,则尽量宽容。教书育人,为人师表,注意教师形象,在教师和学生中构成良好的形象、和谐的氛围,才能不愧为人民教师的称号。

  当好一个教师,如果仅有工作热情是远远不够的,还应具有广博的知识。在工作中,虚心向老教师学*、请教,取长补短。大胆实践,勇于创新,认真钻研教材,探讨教法,选取灵活多样的教学方法进行教学,是取得教学效果有效方法。知识无止境。在我的工作中,我注意从各个方面来充实自我。如:参加音乐教育学*培训,参加教育教学培训,学*网络知识等。使自我能适应当今教育的发展,跟上课改的步伐。

  在当前的形势下,我们只有不断地学*、学*、再学*,提高、提高、再提高。

  做为一名教师,在开展师德的学*活动中,我深深感到,要做一个深受学生欢迎的教师,第一要义就是要有高尚的师德。教师不仅是精神文明的建设者和传播者,更是学生学*的榜样。师德,是成为一个合格教师的道德底线,一个缺乏道德底线的教师是无论如何也担当不了"人类灵魂的工程师"的。良好的师德,就是要求教师必须保持对教师这个职业的一种敬畏心理。"学高为师,身正为范"永远是教师职业的不变准则。

  自我校开展师德以来,在全体教师的努力下,狠抓师风建设,形式多样,内容丰富,注重宣传教育,取得了良好的进展。现将我个人学*师德情况总结如下。

  在思想方面,我认真学*了《新的义务教育法》、《教师法》、《中小学教师职业道德规范》、《东营市"八要""八不准"》,并严格要求自己。认真遵守社会公德,忠诚于人民的教师事业,为人师表。在教育教学过程中,不断丰富自身的学识,努力提高自己的业务水*和能力,严格执行品德规范,有高度的事业心、责任心,爱岗敬业。坚持"一切为了学生,为了学生的一切",树立正确的教育观、人才观,充分理解和尊重学生的独特性,不态度粗暴和恶劣的当面训斥学生,不体罚和变相体罚学生。正确处理好师生关系,教师与学生家长关系,形成教育合力。注意利用学科特点加强学生的思想教育,爱国教育,品德教育。

  在教育教学方面,我努力将所学的新课程理念运用于课堂教学实践中,力求让化学教学具有特色,在日常教学中,我认真钻研教材和教法,认真备课,教学中面向全体学生,注意提高学生的科学素养,倡导探究式学*,注意创新精神和全作能力的培养。严格要求学生,注意良好学**惯的培养,当今时代,科技日新月异,教育技术发展很快,我注意现代教育技术的学*和培训。提高自己的教育教学能力,随着课改的不断深入,我密切关注课改的相关信息。认真学*,增强自身的适应能力,与时俱进。

  在师德方面,本人严格按照"学为人师,行为世范"的标准严格要求自己,认真学*师德材料,文明礼仪知识,对学生注重言传身教;要求学生做到的,自己首先做到,不准学生做的,自己也不能做。在多年教学中,我从没有任何违纪违规行为,日常生活中严格要求自己,受到了学生家长的一致好评。

  今后的努力方向。在以后的工作中,我要加强党的方针、政策、教育理论、教育法律的学*,提高自己的政治素养,树立一切为学生服务的思想,努力钻研业务知识,虚心求教,经常反思自己存在的问题和不足;严格要求自己,端正自己的态度,爱岗敬业,为人师表。

  今天我有幸参加了区里组织的第三期德育培训,整个讲座的过程我听得都非常认真,记录的很仔细,因为去年这时候我作为一个德育新人参加了第二期培训,抱着一种混课时的想法在某个坐位上混了两天半,结果第三天下午,领导和同仁们聚在一起交流汇报个人的收获和感想时,我无话可说。没有听哪里有收获,没有开展过任何德育活动何来感想。难堪的处境给了我这样一个新人重重一棒,也让我意识到做德育工作是不能混的,要用心,用实实在在体验和能力来说话。因此我一直还算努力地在学*如何做好一个德育人。

  从去年到今年,一年的时间,我自认为在德育工作方面成长了很多,因为从各种活动方案的设计到各种总结报告已经难不倒我了;组织开展一些主题活动我也越来越有自信了。可是在今天下午听了晓师附小鲁照斌校长的讲座后,我才意识到我成长的道路还长着呢。辅导员工作第一年,用鲁校长的话说还处在“说自己的话语体系”。而我正是这样,想怎么做就怎么做,做的事情之间的逻辑关系是什么都不思考,区领导重点检查什么,我就做什么,校领导建议做什么,我就做什么,似乎很多工作都是为了应付检查,听从领导的想法和安排而做的。这些工作开展的出发点、方向、目的有些都是不明,所以只是做了,至于质量可想而知。就好比我们一直在做好*惯的养成教育,说的比做的多,总开会强调:要怎样抓好学生*惯的培养,不能做这些,要培养那些……,直到现在孩子的许多坏*惯还是顽固的存在着。因此只是简单的说教并不能“打动”学生。

  鲁校长今天还说到“德育工作是不需要创新的,唯一需要改变的是路径和方式”。确实附小的一些德育活动的主题大家都做过,可是没有他们开展的有实效、有深度、有吸引力。最让我佩服的有这样几个地方。

  一、曾经在假期参观过他们的校园环境,可以说不管是专用教室、走廊还是每一处景点,凡是我们走过的地方都是干净、整洁、优美的,就像鲁校长所言他们对环境的要求就是每天都可以随时面对外界的参观、检查,即便是假期;

  二、他们的校园有“再生资源中心”,孩子们会带着“垃圾”来上学,然后分类回收,用卖“垃圾”的钱用来买学校公用的厕纸和饮用水。并且不会有孩子浪费纸张、破坏环境。这种行为已经深化到每一个孩子的内心深处而变为一种*惯了。我一同事家的孩子就是附小的,他每天就是这样认真的收集着家中的每一件废旧物品,然后像宝贝一样把它们带到校园,孩子觉得这是一件非常令人骄傲的事情。从这些我们不难看出附小的德育工作开展的为什么这样好,其实从鲁校长所说的一句话中就能找到答案,他说“开展德育工作所有的依据、过程、目标都应该是以学生为本,重学生的体验”。是呀,“一切为了学生,为了学生的一切”这才是德育的思想。只是单纯的说教,没有主体的实践和体验,没有延伸的德育教育那可不就是“一潭死水”的德育教育吗?

  一言以弊之,德育工作就应该真正从学生的内在需要和兴趣出发,只有在实践体验中学生才能更清楚的认识自我、寻求真理,从而享受成长的快乐!


餐饮服务培训总结汇总五篇(扩展6)

——年度志愿服务活动总结汇总五篇

  岁月匆匆、时光飞逝,转眼间基层服务已经半年了,感谢西部计划给了我一个自我磨炼的舞台。这半年来我踏实工作、迎难而上、受益匪浅,现从政治思想、业务工作、学*生活等方面进行个人总结,具体如下:

  一、政治思想方面:

  作为一名党员就得严格按照优秀党员的标准要求自我,深知为服务是一个合格党员的最基本的遵旨,20xx年刚从大学毕业就用心参加西部志愿团队,和一群有理想、有梦想、有奉献精神的来自全国各地的大学生西部志愿者不期而遇。“到西部去、到基层去、到祖国最需要的地方去”;这是我们所有志愿者发自内心的共识,我们也因此而骄傲。我始终以一名***员的职责感来严格要求、鞭策自我。在生活工作上严要求,在思想政治上高标准,坚持认真负责,脚踏实地的工作作风。工作中,注意团结、用心上进,经常参加党组织的有关活动,吃苦在先,享乐在后,时刻以***员的先锋模范标准来要求自我。刻苦钻研业务知识,努力提高理论知识和业务工作水*。

  二、志愿者的生活

  两年的时间晃眼而过,回想刚来到安岳县,来到石鼓乡的时候,各个方面都不*惯,但我立即调整了自我的心态,作为一名大学生西部计划志愿者,我务必要去应对着这些来自于环境、生活、交流沟通等多个方面的不适,用自我的行动去克服,做的努力,并去改变身边的人们,让他们在生理和心理上都更健康,尽的努力为当地人民做出自我应有的贡献。两年过去了,在那里两年的学*、工作和服务中,增长了见识,丰富了阅历,锻炼了意志,提高了思想,收获了经验。两年的生活过得多彩而有好处,两年的工作既锻炼了自我,也为他人做出了贡献,两年的磨练让我变得更加坚强,让我更加坚定自我为人民服务的信念,让我更有勇气去应对未来。

  三、存在的问题与不足

  虽然透过两年工作学*,不断地增强了自身素质,但是依然存在许多不足之处。第一,同事之间交流沟通潜力欠缺,有待提高,单位各位同事也认真的向我提出宝贵的意见,自我也得到了很大的帮忙,在此我很感谢大家;第二、独立处理工作潜力还应待提高,需要进一步加强学*、锻炼;第三、需要加大力度去学*专业知识,为以后的工作打好坚实的基础。

  四、今后努力的方向

  我的志愿服务期即将结束,这两年的志愿服务经历是值得我终生铭记的。在这两年里我学到了很多,最重要的是深刻体会了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神。在以后的工作、学*生活中,我将以这两年的西部志愿服务经历鞭策自我,继续弘扬志愿精神,为社会做出自我应尽的义务和贡献。并在以后的工作当中切实做到“多看、多听、多写、多想”。克服自身潜力不足之处,做到脚踏实地,提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,做事要细心,在一点一滴的实践中完善提高自我。继续提高自身政治修养,树立踏实的工作作风,并以高度的使命感和爱岗敬业的事业心,扎实的完成工作任务。工作中多动脑子想办法,多和其他科室同事交流,加强联系,共同学*,提高工作效率。要勇于实践、善于学*、善于总结,切实增强专业知识,提高服务水*。制定切实可行的学*计划,及时掌握新知识,加强自我的专业知识学*,并注重理论与实际想结合,为广大人民群众做出更多的贡献。

  我校团总支在校委会的支持下,早计划、早安排,精心组织,狠抓落实,围绕“开展志愿服务,构建和谐校园”这一活动主题,在全校范围内开展了“送温暖、献爱心”、“校园净化、周边绿化、村镇美化”和“救助贫困生”活动。全校师生参加了这些活动,收到了很好的社会效果。

  一、广泛开展了“校园净化、周边绿化、村镇美化”的卫生清除活动

  在校团总支的倡议下,全校师生对学校内部和校园周边进行了为生清扫,清理了卫生死角,非法张贴物,中干沟边的塔基,虽然天气很冷,但师生们的热情很高,干劲很足,使校园内外发生很大变化。

  二、开展了“送温暖、献爱心”活动

  xx敬老院是我校团队开展“送温暖、献爱心”活动的基地,到敬老院参加志愿者服务也是我校团总支的一项传统活动,各班支部自发组织了捐款,给敬老院孤寡老人购买了奶粉、水果等食品,看望了敬老院的老人。志愿者们到敬老院帮助老人清理了卫生,拆洗了床单、被套和衣服,使敬老院的老人很受感动,受到周边老百姓的赞誉,同时也培养了广大学生团员的社会事件能力和服务意识。

  三、开展了“爱心奉献,资助贫困生”活动

  为了更好地帮助在校贫困生顺利完成九年义务教育,从上学期以来,校团总支积极配合局团委开展的“每天节约一分钱,爱心救助小伙伴”活动,累计捐款xxx元。对xx名贫困生给予了资助,使这xx名贫困生得到了帮助,更增强了他们学*的自信心,倍感学校这个大家庭的温暖,充分体现了我校师生助人为乐的精神风貌。

  此次志愿者活动,在我校领导的大力支持下,使我校的志愿者活动有组织、有计划的开展,取得了较好的效果,受到了周围群众的一致欢迎和好评。同时也体现出了我校师生立足岗位、服务社会、奉献爱心的精神。

  xx年过去了,迎来了xx年。我们的志愿者活动又过去了一年,在去旧迎新之际,我仔细梳理一下过去一年所开展的工作,并为明年定下计划,使我们组的志愿服务能在新的一年里做的更好。

  我们是助残服务总队,主要以服务残疾人为主。通过各种各样不同的服务方式进行服务(如:外出参观、游玩活动;一帮一的结对子;上门服务等等。)

  我首先是一名志愿者,服务于助残服务总队,积极参加各样的志愿服务。而且我还身为一名副队长,我主要的职责是协调队长完成团委交给的工作,并且安排好我们组自己的工作,包括组内日常工作、活动策划、财务处理等等。

  先在这总结一下我在xx年做过的一些服务:

  第一:广州利康中心,这是一个帮助精神病康复者机构。我是负责这一个服务点。我们固定每月一次,以及中秋,圣诞等节目,都会组织志愿者去利康中心服务,与精神康复者们(我们都称他们为“老友记”)进行交流,联欢,还会举行生日会,象棋比赛等,也会到外面交游,如去过大夫山等。我们还有一支男女足球队,每月都与“老友记”们踢足球。

  第二:团委的一系列活动,我们组也配合参加了。

  如:春运志愿者服务;广州一家亲1+1全民志愿行动;2月份花市志愿都服务,护花行动;广州市残疾人的调查;11月民族运动会。

  第三:组织残疾人外出活动,让残疾朋友们可以走出家门,与社会多多接触。

  如:2月组织疾人到越秀花市行花街。

  3月组织残疾人到航天奇观参观。

  5月组织残疾人到南海天后宫参观。

  5月27日组织残疾人登白云山。

  11月组织残疾人看广州车展。

  第四:“残联”那边有活动,需要志愿者,我们也配合帮忙。

  如:教师节残疾人文学班的活动;庆国庆在华泰宾馆的“国庆茶话会”;

  在广州奥林匹克体育中心举行的广州杰出残疾员工颁奖会。

  第五:在端午节与中秋节,我们组织残疾人到康健老人院与老人家,志愿者们一起联欢,共度佳节,(包粽子,吃月饼)。

  第六:与一些孤寡的残疾人过生日。

  例如:我们有一个服务对象在白云区的一间安老院住,他行动不方便,7月份我们组织一些志愿者,接他出来玩,到帽峰山,陪他过生日。还有,在广州的残疾人(每月都会有,在这不细说了),我们为生日的残疾人送上自己的一片心意。

  第七:上门服务。

  如:搞卫生、谈谈心等,这些服务,我们都是不定期,经常有,也实在太多,在这就不一一细说了。

  明年的工作计划:

  第一:跟进好原有的服务对象及服务点,进一步提高服务的质量与水*,做好完善的资料和活动记录。

  第二:继续开发更多的服务对象与项目,能力所能及地帮助更多的人。

  第三:与其它志愿团体加强联系与交流,取长补短。还要宣传好自己的组,使之能够吸收更多有不同专长(如:策划、宣传、组织、网络、文案、设计等等)的人才加入我们组,使我们的小组能够更好地发展。

  第四:对志愿者进行有目的培训。与残联等中心合作,或邀请其他专业人士对我队志愿者进行与助残有关的各技能培训。

  第五:我们组正准备成立一个文艺小队,组织志愿者排练节目(如:手语唱舞、小品),能为有需要的服务表演。

  我们组会继续在“奉献、友爱、互助、进步”的旗帜下,坚持“服务人民”的方向,坚持“自愿、奉献、务实、持久”的准则,服务社会。

  予人玫瑰,手留余香

  五十三中学青年志愿者活动,是以倡导和推动爱心助人、奉献社会为宗旨,是学校对学生进行思想政治和传统美德教育的重要途径,并成为我校共青团工作和青年工作的有机载体。充分调动青年学生志愿服务的积极性,立足校园,走进社会,开展了一系列丰富多彩的活动。

  一、建立健全青年志愿者组织机构,确保志愿者活动的组织力、凝聚力。

  五十三中学青年志愿者活动由校团委直接领导,具体工作由青年志愿者协会和学生会外联部策划、组织和实施。建成以校团委为总站,志愿者协会为龙头,以23个班级为分队的多层次的服务体系,组成了一支不断壮大发展的有序的青年志愿者队伍。

  目前有我校共有青年志愿者128人,在学校形成了“人人都是志愿者”的良好活动环境。其中有四支常年服务的青年志愿服务队:“爱校护校”志愿服务队29人,“一助一”青年志愿服务队31人,“3月文明月”青年志愿服务队41人,“保护市政设施”青年志愿服务队55人。

  二、加强青年志愿者队伍建设,确保志愿者活动的专业性、创造性。

  由于青年志愿者服务活动是一项长期的活动,是一项不断进步的事业,在服务过程中,志愿者、服务对象、以及社会环境等几方面,都在不断地变化,因此,必须提高志愿者服务技能、服务水*和认识程度等,才能有助于服务开展,服务水*的提高。

  1.结合高初中学生学*压力较大、课外活动时间较少的实际特点,采用“走出去,请进来”的方法,邀请社会各界的先进青年志愿者到我校为志愿者做讲座,增加了我校的志愿者对青年志愿者活动的热爱,极大地调动了志愿者的积极性。

  2.将志愿者以班为单位开展理论学*与实际活动相结合的方式,共同学*、探讨志愿者活动方向以及自身的感受;以活动为基础,以志愿者的交流为纽带,创立专题讨论学*制度,充分鼓励并大力支持志愿者发挥自主性和创造性。

  我校在进行青年志愿者培训的.过程中,一直把加强爱国主义、集体主义、社会主义教育,倡导尊老爱幼、勤俭节约的道德风尚,关心他人、无私奉献的崇高精神作为培养青年志愿者思想道德素质培养的重点。

  三、认真开展形式多样的青年志愿者活动,提高志愿者活动的参与性、基层性。

  我校开展的青年志愿者服务活动充分体现了“自主教育”的特点,各项活动均以学生为主体,独立策划、组织和开展活动,让学生在参与志愿者社会服务活动,接触了社会、了解了现实,磨练了意志,展现了青年学生蓬勃向上、敢于实践的积极的精神状态,提高了与人交流、懂得妥协、善于协作等方面的能力,学会了奉献、学会了负责,学会了追求,对于青年志愿者的内涵的理解也随着活动和实践的深入而不断加深。

  在*一年的志愿服务工作中,我努力践行志愿者精神,恪尽职守,认真地完成了组织上交给我的每一项工作,得到了领导和群众的一致认可。

  我一向本着常在基层跑把群众服务好的心态,尽可能为群众多做一点力所能及的事。青年志愿者行动是由共青***组织发起的一项社会公益事业,以青年学生参与为主题,以志愿服务为手段,透过青年志愿者为他人、为社会带给服务和帮忙,推动经济发展和社会进步,推动社会公民思想道德建设的发展。本行动是一个致力于创造完美明天的行动,是有个着眼于开拓未来的事业,是青年成才和增强社会职责感的伟大事业。

  在思想上,端正人品,忠厚待人,谦虚谨慎,光明磊落,团结友善,顾全大局,正确处理与领导和同学之间的关系。

  在学*中,我认真做好自我的本职,努力学*自我的专业知识,刻苦钻研。同时,我利用业余时间学*自我喜欢的摄影,绘画,参加社会实践,不断的拓展自我的知识面,努力提高自我的综合潜力,使自我适应这个社会。


餐饮服务培训总结汇总五篇(扩展7)

——防疫培训内容总结汇总五篇

  为进一步做好新冠肺炎疫情的防控工作,提高校园防控能力和应急处置能力,为学校安全开学、师生安全返校做好全方位准备。3月17日,中华西路小学在报告厅召开新冠肺炎疫情防控知识培训会议。为避免人员聚集,采取上午、下午分批次,座位隔排间隔1米以上错落入座的方式进行学*。

  邢校长向大家简单介绍了当前疫情防控形势并传达了上级会议精神,要求大家进一步认识疫情防控工作的重要性,增强工作责任感、使命感,做好疫情防控期间春季开学的各项准备工作。

  张校长代表学校向“停课不停学”期间辛苦付出的老师们致以崇高的敬意,并着重肯定了防疫期间中华西路小学教师们良好的精神风貌与同心协力、同舟共济的精神。同时布置了下一阶段的工作重点是做好“线上复*"工作及积报准备返岗复学工作。

  后勤保卫科张主任要求相关全体教师在疫情防控期间认真做好校园封闭管理,对进出人员进行体温检测,将以高度负责的态度做好24小时疫情管控工作,加大对校园的日常安保巡查,防止外来人员及车辆随意流动,做到监控无死角。

  德育处贾主任对新型冠状病毒肺炎的传播途径、七步洗手法、怎样正确佩戴并处理防护口罩、测温枪使用、校园消毒药物的配比、消杀方法等相关防疫知识进行了详细讲解。

  本次培训,全体教职员工认真收看,做好笔记。

  加强防疫培训,筑牢战疫防线。通过此次学*,广大教职员工进一步提高了思想认识。充分认识到疫情防控形势的长期性、严峻性、复杂性和不确定性,全体教职员工一定坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松动心态,毫不动摇、毫不放松抓紧、抓实、抓细各项防控工作,确保自身和家庭身体健康,确保学生生命安全。

  自新型冠状病毒导致的肺炎疫情防控工作开展以来,市镇站前社区工作者们义无反顾地走在防控最前沿,早七晚八挨家挨户登记居民信息、分发疫情宣传单、排查疑似人员,肩上增添了不少责任,也被赋予了“多重身份”。

  作为排查工作的先锋队,一支一次性口罩就是社区工作者和志愿者的全部装备。从年三十开始整个春节,他们奔走在各个小区、巷道之间,一次次扣响群众家门:“您好,我是咱社区工作人员,请您协助我们登记一下您家中现有人口的具体情况”。作为疫情防控的宣传员,他们一遍遍苦口婆心地向每位群众反复强调这次疫情防控的严峻性,宣传各项防护措施。

  站前社区共有居民4600户12600人,截止到大年初五完成了地毯式的摸排任务,共排查出外地来访或者返回人员500余人,其中有过接触史的26人。在排查过程**发放宣传单2000余份、张贴公告1000余张、悬挂条幅50余条。

  作为社区防疫的卫生员,每天奔走在8个没有物业管理的老旧小区的19栋楼的96个单元喷洒消毒药水。这时,社区**满文明既是“指挥员”又是“勤务员”,因为消毒粉有腐蚀性,他就亲自动手调配药水,并在战备物资紧缺的时候,想方设法筹集到多个喷壶,带领社区工作人员全员出动为居民消毒。

  在工作中还要做好群众的心理“辅导员”,对于返乡人员要求隔离14天,为确保被隔离人员隔离安全和身心健康,社区工作者每天电话或者微信了解他们的生活和心理状况,消除他们被隔离的恐惧感和孤独感,真正做到了“隔离但不隔心,用关心换来和群众众志成城战胜疫情的信心”。

  这一年在市卫生局、疾病预防控制中心的指导及卫生院领导、院内同事支持下,坚持“预防为主”的工作方针,扎实开展各类传染病的预防与控制工作,取得了较好成绩,现将20xx年工作情况总结如下:

  一、疾病预防与控制:

  1、传染病管理

  (1)传染病发病态势

  截至12月8日通过传染病网络直报系统报告法定传染病20例。其中肺结核7例、疑似梅毒6例、乙肝1例、流行性腮腺炎0例、疑似丙型肝炎0例、其他监测类传染病:水痘6例。与去年相比,肺结核上升了57.1%,疑似梅毒下降16.7%,水痘病例上升16.7%,流行性腮腺炎、丙型肝炎今年无病例发生,无新增病例出现。

  (2)AFP监测

  每季度对辖区内1间卫生院及34间卫生站开展抽查,未发现AFP病例及传染病漏报情况。

  2、计划免疫工作

  (1)基础免疫:根据免疫监测系统报表报告,截至12月8日共出生儿童390人,建卡390人,金苗系统录入390截至12月8日人,建卡、录入率100%。

  (2)麻疹及乙脑疫苗查漏补种活动免疫活动:根据市CDC通知,我镇于2014年3月在本镇径口片范围内,对8月龄至17月龄未接种一剂次,18月龄至14周岁儿童,未完成2剂次麻疹儿童;8月龄至23月龄未接种一剂次,2周岁至7周岁未完成二针乙脑儿童进行麻疹类疫苗及乙型脑炎疫苗查漏补种免疫活动。为做好本轮查漏补种免疫工作,我院根据上级有关要求,精心制定了实施方案,于2014年03月21日召开了乡医会议,对所有参加医务人员进行业务培训。免疫活动期间,卫生院抽调人员分赴各村开展督导工作,层层抓落实,并做好宣传发动、疫苗冷链运转、接种评价和安全接种工作。本次活动共发放宣传画24份,通知单2000份,与其他形式的宣传。查漏补种情况:此次查漏补种麻疹接种对象为311人,实种310,1人对鸡蛋有过敏史不接种,乙脑疫苗接种对象282人,实种282人,接种率分别为99.3%,99.7%。

  3、结核病防治:

  (1)病例发现:共登记肺结核症状者7例,确认的活动性肺结核病人7例。其中,新发涂阳病例5例,涂阴2例。重症涂阴病例1例。

  (2)肺结核病人治管情况:涂阳病人满2个月痰菌转阴情况:全镇共登记治疗满2个月涂阳病人3例,转阴病例数3例,转阴率为100%。

  (3)肺结核病人报告及转诊追踪督导情况:

  ①转诊情况:全镇医疗单位无转诊疑似病例。

  ②病人追踪督导情况:每月下村督导,对流动人员及时通过电话通知取药,同时对网络直报的肺结核病人进行追踪,取得较好效果。共督导11个村,随访病人10人/次。

  (4)举办全球基金结控培训班:根据全球基金结控项目计划要求,本院在4月份举办一期乡村医生肺结核转诊追踪培训班,参加人员34人次,提高了结防人员的工作水*。

  (5)结核病健康教育工作:今年3月24日是第17个“世界防治结核病日”根据宣传的主题精神,通过广播、横幅、标语与在全镇范围内进行宣传。宣传期间,全镇共发放宣传单500多张,跨街横幅标语12条,村办宣传栏共计42期,进一步提高了全民防治结核病知识的知晓率。

  5、开展鼠疫“三报”制度:

  为做好鼠疫防治工作,杜绝鼠疫发生,我镇全面开展鼠疫“三报”工作,自5月开始以各村为鼠疫观察点,逐级上报鼠疫情,并做好应急处理充分准备。

  6、环境卫生:水质监测。

  7、学校卫生:

  认真贯彻《学校卫生工作条例》,积极开展学生健康监测和学生常见病的防治工作,做好“入学把关”的接种工作。

  8、健康教育:

  紧紧围绕我镇各时期卫生防疫工作的中心任务,开展宣传教育工作,认真组织开展“计划免疫”、“结核病防治”、“碘缺乏防治”、“职业病防治”、“艾滋病防治”的宣传活动,应用各种宣传工具和形式,

  进行广泛宣传,普及《传染病防治法》和相关卫生防病知识。全年累计上街活动2次,出宣传栏42期,发放各类宣传品5000多份。起到了很好的宣传效果。

  9、预防接种证查验情况:

  今年7至9月开始对全镇径口片幼儿园、中小学新生开展了预防接种证查验工作,登记新生共1936人,共查验1936人,查验率100%,通过查验,发现281人漏种,在12月1日前已补种完毕。

  二、存在问题:

  (一)边远山区,少数民族地区和城乡结合部、流动人口聚集地的'计划免疫管理薄弱,成为相应传染病发生与流行的隐患。

  (二)村级防痨网尚不健全。转诊到位率低。

  (三)家长对儿童入学查验工作不很了解,另外大多集中在开学期间才来查验,工作开展艰难。今后将加大宣传力度,同时合理安排好查验接种证时间,把这项工作做得更好。

  根据县20xx年春季动物防疫工作会议的要求,xx乡的春防工作在乡党委**大力支持领导下,在县畜牧兽医局及县动物疫病预防控制中心的指导帮助下,通过乡畜牧兽医站全体人员、村防疫员及全体乡村干部的紧密配合扎实工作,全乡春防工作从2月27日至3月22日全面结束,历时20多天,取得了显著成绩,圆满完成了目标任务。

  一、主要成绩及工作经验

  1、强化免疫,夯实基础

  全乡7个村,101个村民小组户。实际生猪存栏xx头,注射猪o型w苗17265头,群体防疫密度85.6%,防疫密度为应免疫数的100%,注射猪脾淋苗19411头,生猪防疫密度达96.27%,注射猪兰耳疫苗16976头,群体防疫密度为84.2%,防疫密度为应免数的100%;牛存栏7252头,注射半年w双价苗6273头,群体防疫密度为86.5%,防疫密度为应免数的100%;羊存栏9766只,注射半年w双价苗8400只,群体防疫密度为86%,防疫密度为应免数的100%,禽存栏27233只,群体防疫密度为86.1%,防疫密度为应免数的100%。我乡从县疫控中心领取猪瘟脾淋苗1000瓶,猪o型w苗180瓶,牛羊w双价苗320瓶,猪兰耳病4000瓶。

  2、加强领导,明确责任

  为了春防工作正常开展,把春防工作真正落实到实处,使畜牧业生产健康稳步发展,乡党委**高度重视,把重大动物疫病防治工作作为社会稳定的政治任务来抓,成立了以乡人民**乡长为组长、分管领导和兽医站站长为副组长、各村主任为成员的工作领导小组,各村成立以村主任为组长的领导小组。根据xx乡春防工作实施方案,在2月27日以会代训形式召开春季防疫工作暨培训会,传达贯彻县委**召开的春防工作会议精神,安排了全乡的防疫工作任务,并与各村签订了工作责任书,明确了工作责任和任务,为按时、按质、按量完成全乡动物防疫工作打下了坚实的基础。

  3、加强宣传,规范指导

  乡、村干部对人民高度负责,各村相继召开驻村人员会、组长会、户长会,深入细致贯彻落实县乡春防工作会精神,做到了防疫工作家喻户晓、人人皆知,使春防工作得以顺利进行并取得了满意的成绩。

  我乡春防工作做到分片包干,乡兽医站工作人员每人挂包二至三个村,各村由主任亲自挂帅,把任务细划到人,层层把关落实,乡村组干部做到了各负其责、各司其职、协调一致,并密切配合技术员严格按照技术规程进行操作,力求做到“六到位”和“六不漏”,为县疫控中心在我乡采集50份山羊血样检测确保免疫质量。

  二、存在的困难和问题

  我乡春防工作通过县挂钩人员和全体工作人员20多天的艰苦工作,现已圆满结束,并取得了很大成绩,但同时工作中还存在许多困难和问题。

  1、我乡部分村兽医和社防疫员文化较低,理论和实际运用不能很好的结合,致使具体操作起来难度大,有待于加强学*和提高;


餐饮服务培训总结汇总五篇(扩展8)

——个教师培训总结汇总五篇

  对于老师这份工作我并不陌生,但是给一大群学生讲课这还是第一次。我想第一次总会有些紧张和不安吧,没想到我可以那么快的适应这个环境,仅仅第一天有些不适应站着讲课,第一天不*惯用粉笔写字,第一天不适应学生的吵闹。接下来的日子就过得很。所当然了。

  这一个月与学生相处的生活的,有值得我高兴的,也有让人烦躁的时候。当我站着讲台上时,那种使命感自然而然的就萌生了,这让我充满动力和责任感。然而,当我把同一个问题反复解释十几甚至几十遍,还有学生犯这样的错误时,我会控制不住自己的脾气,感到很沮丧,觉得自己的努力白费了,他简直就是一笨蛋。有一点让我觉得庆幸,这里的学生不记仇的,无论我发多大的脾气,课间我们相处得还是很融洽。他们总会当着我的面讨论我今天穿的衣服,今天吃的中餐,今天喝的水,几乎所有的学生都说我一点也不像个老师。可能因为这样,我根本治不了他们。而我也一点也没有失落的感觉,反而还有点庆幸。

  在工作方面,我想我是认真的,但缺乏点耐心。此刻我才深切的体会到为什么我舅妈很能忍,毫无疑问与她的职业有关,做老师的必须要有个“宽大”的胸襟呀!

  不论这个问题多么的简单,你讲了多少遍,也不管这个学生他错过多少遍,你都必须当没那回事儿的,对着他再来一遍。末了,还要问他:“你听懂了没?”“嗯!好,现在来练*一个题目,不懂得要提出来呀!”曾经看到舅妈把一个几何题对着个学生讲了。五遍,心*气和的。今儿终于知道那是需要多大的忍性的,看来我想要发展这行的话,还需要磨练。当我讲了三遍,谁还对着本子发呆,我就要发火了。发完后,*静了,又拉着学生继续讲。是的,这是老师的责任呀!

  在我教的这群学生里,有不听话、完全不学的.,对于那些能使他们醒悟的教学技巧,显然我不能掌握,因为至今他们还是站在坏学生的那一边。这个也是我将来需要讨教学*的一方面。

  在课堂上,老师需要讲法纯熟,对于知识能够做到信手拈来。这需要备课全面,知识掌握深刻。在课下呢,老师要做到问必能答,其他学科也能涉足。对于这些我自信是做得比较好的。然而,对于讲课的技巧就不能说信心十足了,毕竟,技巧不是全靠学*的,摸索才是最主要的。第一次自然有不足的地方,有疏忽的方面,也有一些误解的东西。在这一个月的尝试摸索中,知道了教学中切不可范的一些错误:第一,切不可以自己的想法认为一些常见的知识就特别的简单;第二,切不可照本宣科,尤其是化学,书本的沉闷会让你的学生听不进你说的一个字,而沿知识的扩展可以很有效的引起学生的注意力,生活的中常见的化学知识能很好的激发学生的兴趣,从而提高教学效率;第三,切不可在连续的几堂课上从一而终的讲作业,否则,我敢保证他们恐怕有85%的时间在想着下课;第四,切不可布置学生认为太多的作业,只能让他们认为有点多,不然,你就可以欣赏几本根本就是一本作业的作业,以及一字不动的洒脱劲了。

  通过两天紧张而充实的学*,我受益匪浅,特别是对教育教学理论的内涵有了较为深刻的理解和认识,从而有效地提高了自己的认识水*和理论水*,进一步增强了自己战胜困难,抓好教育教学和提高自身业务水*的信心和决心。下面我谈几点体会:

  一、新形势下的教育教学改革工作,要求老师必须具备较高的政治素质和业务素质,提高个人的综合素质,不断适应教育教学改革工作的需要。李元昌老师的从教经历和对教育的执著追求,给我们年轻教师很大的教育,让我们懂得什么是教育,怎样才能教出优秀的学生,让我们懂得“没有爱就没有教育”这一深刻道理。

  二、要谦虚谨慎,不要傲气。这是宋老师给我的深刻印象。无论是从处理好师生关系还是从处理好学校、家庭、社会关系来讲,都必须谦虚谨慎,戒骄戒躁,始终保持清醒理智的头脑。要集思广益,不要主观臆断。一定要有很强的*等、共同学*的意识,遇事多商量、多沟通,经常性地交流思想,交换意见,调动学生主动学*的意识。教师要心胸宽广,不要小肚鸡肠。一定要有一种容人、容事的宽广胸怀,能够听取各种不同意见,要严于律己,宽以待人,少一点猜疑之心、嫉妒之心、怨恨之心,多一些理解之心、关怀之心、友爱之心,这样给学生良好的示范作用。会使教学效果收到事半功倍的作用。

  三、必须热爱自己的教育对象——学生。教师应该是一位雕塑大师,能将一块坯材,用自己的思想与感情,将它雕塑成一件艺术精品。从本质上看,学生并不存在好与差之分,“差生”之所以 “差”,原因在于他们潜能被种种主客观因素所束缚,而未得到充分的释放而已。来自学生自身的主观因素和来自客观的影响。主客观的因素,都会严重束缚学生内在潜能的发挥,都会成为学生健康成长与发展的障碍。正因如此,我们教师对这些所谓的“差生”,更应加备的关爱与呵护。在他们身上,我们要倾注全部的爱,去发现他们学*上每一点滴的进步,去寻找他们生活中,品德上每一个闪光点,然后运用激励机制,加以充分的.肯定和激励,恢复感到温暖,增强自信,从而缩小师生间心灵上的距离,使他们产生“向师性”。这样,才会在他们成长与发展的道路上有一个质的飞跃。

  四、我认为,好教师首先必须有敬业精神,要毕生忠诚党的教育事业。要做到这一点,就应充分认识教师工作的意义,从而深深地热爱教育事业。现代的时代是一个竞争激烈的时代。国与国的竞争主要体现为综合国力的竞争,综合国力的竞争归根结底是人才的竞争,而人才的培养靠的是教育,靠的是教师兢兢业业的工作。只有深深地认识这一点,才能激发对教师工作的热爱,也才能把这种爱倾注到对学生的教育中去。

  五、一个好教师还必须十分重视“言传”外的“身教”,要以自身的行为去影响学*,真正成为学生的表率使学生从教师身上懂得什么应为之,什么不可为。因此,教师的教学,待人接物,行为举止,一言一行都必须认真、稳重、规范、得体,切不可马虎、轻率、任性、不负责任。除此之外,教师还应和学生进行经常性的心灵沟通,向学生畅开心灵,既可以向学生谈自己从人生中取得的宝贵经验,也可以向学生坦诚地公开自己的生活教训,使学生真正感受到你不仅是良师还是益友。

  我们济南市**路第一小学语文、数学、美术一行6人怀着激动和渴望的心情来到美丽的塞上江南——银川,来到“基于核心素养下的全国中小学课堂转型与教学创新峰会”的现场,前来观摩、学*。感谢教育局提供了这样难得的共同学*和进步的机会。几天学*下来,我们收获满满,不虚此行。

  一、思想的转变核心素养

  本次峰会,从专家报告到课堂,让我们收获满满,并且反思自己的课堂,更应该利用学科的生活性、实用性去设计自己的课堂教学,去渗透核心素养,让学生获得真正的生活经验,让课堂教学真正实现从"教会知识"向"发展素养"的转变!

  二、课堂的'智慧

  会议期间,我们聆听了赵才欣、芦苇、潘建明等大家做的精彩专题讲座,让我们体会到了真正的独到的大家风范,每位专家的讲座都有两个小时左右,自始至终,他们慷慨激昂,又不失亲切与幽默。听、说课活动更是让我*距离地领略到全国各地的风采,感受到他们扎实的教学功底,独特的教育教学视角与魅力,点燃了我们的激情,昂扬了我们的斗志。每一堂展示课各有千秋,每一节课都有很多可圈可点之处,值得我们去思考、总结、学*。

  三、我们尤其是语文教师在教学中做如下的努力:

  教学内容的分析讲解从学生生活出发,关注生活,尤其是语文教学,首先解决“学什么”。课标建议:要避免脱离实际运用,围绕相关知识的概念、定义进行“系统、完整”的讲授与操练。其次解决“怎么学”。课标建议:教师应加强对学生阅读的指导、引领和点拨,但不应以教师的分析来代替学生的阅读实践,不应以模式化的解读来代替学生的体验和思考。就教师教学层面而言,小学阶段更适宜于比较归纳,少用演绎印证。“指导与点拨的目的是为了帮助学生更好地识字、写字、阅读与表达,形成一定的语言应用能力和良好的语感,而不在于对知识系统的记忆。”就学生学*层面而言:让学生深刻体验学*过程,不直接指向学*结果。此次银川学*,让我们深刻感受到各位专家老师生动鲜活的实例、精湛的教育艺术,不仅丰富了自己的业务头脑,也将会为我们今后的教育教学起到积极的促进作用。我们一定细品所学,总结所得,把此次精神盛宴的成果运用到今后的教育教学当中去。脚踏实地,从实际做起,最终实现我们的美好愿景。

  今年暑期是我首次参加音乐教师培训,机会难得,所以我十分珍惜这次机会,除了一天因为工作原因请了假以外,剩下的四天时间我都是准时参加,从未缺*,而且非常认真聆听各位专家领导的讲课,并作了详细的听课记录。

  7月6日上午进行了开班典礼,然后由市进修学校的杨主任给大家做了名为《中国教育现状》的讲座,生动而精炼的语言阐述,让大家都为现在的教育现状而感慨,不得不让我们这些当老师的好好深思一番,究竟改如何教育我们的下一代。下午是由江苏省镇江中学的韦老师给我们作了一个关于“音乐课堂教学”的讲座,讲集教学理论与实践活动于一体,让每位教师切切实实领悟到了该如何面对教学中的各种难题,以及如何上好音乐课。

  7月7日一天是由南京前线歌舞团资深指挥家陈佳南老师给我们做的讲座。“行家一出手,就知有没有”,这句老话来形容陈老师的讲座是最合适不过的了,他集五六十年的实践经验于一身,深入浅出的给我们讲解了合唱指挥上的各种知识,让大家受益匪浅,面对着已过不惑之年的陈老师我们不由的心生敬佩,尤其是如此知识渊博的他,如今还是那么孜孜不倦的学*、充电,而且有着非常强的敬业精神,更是让我们肃然起敬。

  7月9日一天给我们安排了句容市教研室的龚仁祥老师的“信息技术与课件制作”讲座。龚老师年龄与我相仿,但是在信息技术上却已达到了高手级水*,不得不让我佩服,今天在他的指导下,学*了如何上网截取图片、音乐及Flash片段等等知识,对于我们这些经常需要自己做课件的一线教师来说,用途真的非常大。

  7月10日,教育局给我们安排了两场讲座,一个是市进修学校杨良文主任的“论文撰写与课题研究”的讲座,一个是基教科陈德芳科长的`关于“文艺汇演”节目方面讲座,通过一天的学*收获非常大,因为两位领导不仅是我们的前辈,更是教育界的专家,在他们的引领下,我想我们句容的教育明天一定更辉煌。

  为期五天的培训学*就要结束了,说真的,五天的学*时间感觉太短了,虽然有很多收获,但我感觉还有很多想要学的东西,只有盼下一次学*的机会了。再次感谢句容市教育局、句容市教师进修学校给我们提供的这次学*机会,感谢各位领导专家给我们带来了如此多的精神食量。

  20xx年xx月xx日-xx月在xx师范大学参加了xx省高中骨干教师培训,此次培训收获颇丰,受益匪浅,现将个人培训心得总结如下:

  一、培训规模宏大

  本次培训是由xx省教育厅精心组织,xx师范大学具体主办,各地市精选优秀老师共计300多人参加,可见本次培训规模之大,人员之多,任务之重,所有组织方、承办方和xx来的与会老师都非常重视,他们认真准备,提前到位或报到,做好了一切培训前的准备工作,为整个培训工作的顺利开展奠定了坚实的基础。

  二、培训内容丰富

  本次培训的科目主要有英语,物理,生物和体育四个科目,主要涉及教育改革,信息技术,师德师风,创新培养,教育科研,学科研讨,分科指导,总结回顾等,内容丰富,形式多样,方法新颖,收效很大,反响强烈。

  三、培训理念前瞻

  在这次培训中,开班典礼上教育部和教育厅领导都对培训的意义,培训的目的,培训的要求,培训的效果进行了全面的讲解和要求,要求老师们要尽快转变思想,更新观念,强化改革,提高效率。

  曹xx老师对高中教训改革特点进行深入浅出的分析和论证,特别印象深的是他对目前教育存在问题直言不讳的指出来,一是事业规模大,二是发展速度快,三是师资投入经费少,提出了教育没有,只有适合;学为人师,行为世范,学高为师,身正为范。目前办学条件远远不能满足教育事业的长足发展。同时提出了实施教育改革是社会经济发展,教育自身发展和教室学生发展的客观需要!最后,曹老师还提出了改革不是目标,发展才是目标的观点,这一观点很新颖。

  尚xx院长在信息技术环境下的未来教育一课中,提出的观点更为新颖,如对于互联网而言,想不到的事情会发生,想不到的速度会出现,特别是狗狗地图的巧妙使用,余额宝如何帮你理财,国外国内微课程网站,翻转课堂,手机打分软件,英语作文自动批改软件,百度翻译,游戏在学*中作用,大数据,人立方,百度迁徙等的使用,让我们明白信息技术课程在现代科技高度发达环境中对教育教学所起的作用是不可估量的,这些都给我们耳目一新的感觉!

  苏xx老师教我们如何培养师德师爱,开篇以大爱无疆看师爱,从最美老师张丽莉谈起,给我们讲了师德是教师素质的重要核心,师爱是令人崇敬的师德之魂,没有爱就没有教育,落红不是无情物,化作春泥更护花。严中有爱,爱中有严,严而有格,严而有度,严而有方,严而有情。没有责任就没有教育。

  项xx博士给我们做了试解钱学森之问,他主要给我们讲了创新的作用,创新的教育挑战,他说,教育绝不是一部分人改造另一部分人,即使出生的婴儿也是通过自己的活动获得发展的,无论是“灌输式”还是“启发式”知识的获得过程其实从来都是充满创造的。创新教育给学生让渡出创造的空间,世界上没有天生的差生,只有进错了教室的学生,号召全国的.教育工作者都要做一个发现者,引导者和支持者,而不是塑造者。这些观点对我们长期封闭在高中校园里的高中教师来说,真的很新鲜。

  王xx老师大力倡导每位教师都要有幸福感,也就是学会认同职业,热爱事业,智慧从业,享受事业,提出了教师成长的四个阶段,即匠师,艺师,儒师和哲师。我们在实际教学过程中,要学会在理念落实中发现和研究细节,在三维目标中发现和研究细节,在课题研究中发现和研究细节,在理论学*中发现和研究细节。走过了几十年的课改之路,发现课改的核心在于“自主,合作,探究”能力的培养。她说,教育改革的核心是课程改革,课程改革的核心是课堂改革,课堂改革的核心是教室专业的提升!

  陈xx老师给我们讲了高中英语课堂活动与问题的设计,活动是指向英语学科素养教与学的,是英语教学的基本组织形式。任何学*活动都需要情景,语篇,理解,表达,知识和策略。活动的类型有技能培养活动,语言探究应用,语言课外运用等。对高中英语教学提出了很好的建议和举措。

  xx四中的刘xx老师虽然已经快70岁了,但他给我们讲了《英语教师的发展提高之路》,给我们中肯地提出了14条建议:

  1、多听别人的课

  2、乐于被听课

  3、常写反思提高快

  4、小教研意义大

  5、随身带着纸和笔,随手记下精美句

  6、新课标是指路明灯

  7、口才好才能教好课

  8、学会组织才能开展好活动

  9、确立正确的学*观

  10、教师应该扩大自己的知识面

  11、提高英语听说读写水*

  12、在教育自己孩子的实践中学*

  13、保持自己身心健康

  14、具有高尚的师德。

  这14条讲的很实用,与会老师座无虚*,听得入都很迷,仅记笔记我就记了整整7页。省教研室的xx主任给我们讲了课题申报的整个环节及注意事项,使我们全面了解课题立项、开题、结项等环节中必须注意的要求,感觉收获特别大,最后还让每组学员自定一个课题题目,在规定期限内上交立项申请报告、开题报告和结项报告。

  四、培训管理严格

  整个培训工作要求非常严格,所有老师不允许私自请假,迟到,旷课,每次上课必须签到,无故缺课八个小时,取消培训资格,同时要求每个学员认真听讲,认真撰写不少于3000字的培训心得体会,培训结束后上交会务组存档。

  五、教师水*高

  本次培训请的每位老师都是责任心强,理论水*高,语言诙谐幽默,知识面很广,旁征博引,引经据典,古今中外,整个培训课堂氛围非常活跃,效果非常好。尤其是所有老师备课准备充分,课件中案例非常多,通过实际案例分析和解决问题更具有说服力,所以与会人员不断报以热烈的掌声。

  六、查找自身问题

  目前我们教育教学中还存在着许许多多这样那样的实际问题,具体有以下几点:

  1、观念老化。在座的很多老师,长期以来思想固化,观念陈旧,不思进取,存在严重的吃老本现象,观念出现严重老化现象,这是很可怕的现象,正是这种固化的思想阻碍学校新课程改革的步伐。

  2、方法过时。目前,老师们中间存在着教学方法严重过时现象,过去过时的教学方法充斥着他们的大脑,教师课堂主导地位和学生课堂主体地位错位,造成课堂上老师拼命的给学生灌输,学生拼命的像机器一样接受,整个课堂都是老师从头讲到底,学生自主,合作,探究学*方法没有用在实际课堂上,课堂教学收效甚微。

  3、缺乏学*。目前,很多老师都缺乏必要的学*,这里包括缺乏教学理论学*和教学专业学*,所以很多老师,知识匮乏,课堂上讲不出新意,造成学生不喜欢听他们的课,很多老师还和学生闹矛盾,让这些学生讨厌这一科,久而久之,这一学科成绩迅速下降。

  4、落实不力。学校的工作有很多事情拖沓拉杂,很长时间落实不到位,没有具体的奖罚措施,或者即使有,由于好人主义思想严重,也没有执行到位,很多工作都是推推动动,不推不动,甚至推了也不动,缺乏雷厉风行,马上就办,落小落细落实的良好作风。

  七、改进工作措施

  通过培训学*,结合工作实际,提出四点改进措施:

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