今天是周六，突然想吃饺子，问妈妈，妈妈想了想，问我要不要包饺子，我当然点头——我可是包饺子的高手呢。
妈妈带我去市场买来瘦肉、蘑菇、玉米还有饺子皮，回家后，妈妈就开始忙着做饺子馅，把瘦肉、蘑菇、玉米这些全部切得碎碎的，然后搅拌在一起。其实我喜欢吃饺子，却不喜欢包饺子的过程，因为生猪肉的味道很不好闻，我挺讨厌这种味道的。
不过为了能吃到好吃的饺子，不好闻也要适应，我洗干净手，和妈妈一起坐在桌子上包饺子，先把饺子皮放在手掌，用小勺子舀一勺差不多一个硬币大小的馅料，放在饺子皮上，然后把饺子皮对折，压好封口，折叠成波浪状就行了——以前过年经常和妈妈包饺子，所以这道工序我现在也能做得像模像样了。
很快我们就包了一桌子的'饺子，别看包了这么多，其实我和妈妈都超级喜欢吃饺子，这还不知道够不够吃呢。
今天是星期六，妈妈休息了，妈妈说今天下午吃饺子，我帮妈妈一起包饺子。
下午，妈妈先把包饺子的面和好，和好之后，妈妈把面团放在面板上，醒上半小时，这半小时不能浪费，要把包饺子的馅准备好，这时妈妈让我炒五个鸡蛋，炒完后，妈妈让我把炒好的鸡蛋捣成小碎块，倒到妈妈切好的韭菜里，然后让我把酱油、盐和调料放进去再搅匀了，这时面也醒好了，我就和妈妈一起擀饺子皮，然后把饺子馅包进饺子皮里，捏上花边，我不会包像妈妈那么好看的花边饺子，我只会包扁饺子，虽然不好看，但是却没露出馅。过了一会儿，我们把饺子包好了。然后我就烧水煮饺子，几分钟后香喷喷的饺子就出锅了，我吃着自己包的饺子，真香呀！
今天帮妈妈包饺子，让我感受到妈妈天天给我做饭很辛苦，我以后要好好爱我的妈妈。
五一小长假的'一天，妈妈要包饺子，我兴高采烈地说：“妈妈，我来帮你吧！”
妈妈提前和好面，调好馅，开始揉面。她把面切成圆圆的小剂子，然后像下雪一样，撒一层雪白雪白的面粉，接着，我和妹妹帮妈妈把剂子按得扁扁的，妈妈就开始擀饺子皮了。我跟着妈妈学，却怎么也学不会，唉，我还是去学包饺子吧！
可是，包饺子也并不容易，妈妈给我做了一下示范：“在中间放馅，再对折，捏几道褶，把边捏牢。”说起来很简单，但做起来很难。妈妈手把手地教我，我的手指却怎么也不听使唤，紧张得手都不知该往哪儿放了，我费了半天劲才把饺子捏上，只见它软绵绵地趴在那里，一幅无精打采的样子，好像没吃饱饭一样。我不服气地想：我就不信包不好你！于是我包了一个又一个，终于在“浪费”了很多饺子皮后，我成功包出了一个最好的饺子。我松了一口气，心想：原来包饺子这么难啊！
帮助妈妈做家务真是一件愉快的事，下次我一定要学会擀饺子皮。今后我还要帮妈妈分担更多的家务。
今天早上，我起床后，看见妈妈跑去问爸爸要不要吃饺子，我就兴奋地跑到爸爸妈妈面前说：“我要吃!”妈妈看着我说：“你这个小馋猫，那好吧!我们今天中午就吃饺子吧。”爸爸说：“那我去超市买。”我连忙说道：“不要买，我想自己包饺子!”“那好吧，我去菜场买饺子皮和肉。”“恩。”。
过了10多分钟左右，爸爸终于回来了。把爸爸菜洗干净放在肉里一起切碎。这些全部做好后，我们就开始准备包饺子了。妈妈对我说：“你先去写作业，等我们包好后再叫你。”“不行!我可是包饺子专家，少了我这个大专家怎么行呀!”“那好吧，你就跟我们一起包吧。”“嗯。”我拿起饺子皮，另一只手拿勺子，我舀起肉放在饺子皮上，再把它的口封起来。我包了好多像小动物形状的饺子，有小鱼、小鸟、小猫等。
饺子煮好了，终于可以吃饺子了，别提我有多兴奋啦，因为这是我亲手包的饺子啊!我吃的津津有味，感觉特别香。
昨天晚上，我家包饺子吃。爸爸揉好了面团，擀着面皮；妈妈准备好了饺子馅，就动手来包饺子了。不一会的工夫，从妈妈手里就蹦出来几个挺着将军肚的饺子。
看着看着，我认为包饺子挺好玩，没什么难的，手也痒痒起来，于是，我也拿了一张圆圆的薄薄的面皮儿包了起来。
我学着妈妈的样儿，用勺子把肉馅放到面皮中央，然后将面皮对折。满以为用指头捏拢去就得了。可是，没有想到这肉馅就是不听我的话。这下麻烦了，我按住左边吧，饺子馅儿从右边跑出来了，我按住右边吧，它又从左边跑出来了，把我急得汗往下直冒。
妈妈看见了，笑着对我说：“小傻猫，肉馅放多啦！”我听了赶忙把肉馅取了一些出来，呀，一个饺子果然包成了。我高兴得跳了起来。后来我包得越来越好，最后，我比妈妈包的饺子还要好看了。
包完后，妈妈拿去煮。不一会，我就闻到了饺子的香味儿了。饺子刚端上桌，我连忙尝了一口，哇！味道真不错，自己包的饺子就是不一样呢！
——帮妈妈包饺子日记 (菁华5篇)
今天，我将作业飞快地做好了，我出去准备看电视，看见妈妈在揉面，满头大汗，我自告奋勇地说:妈妈，我来帮你吧!妈妈欣然同意了。
我先到洗手间把手洗的亮堂堂的，再到厨房拿来一个干净的盆子，往里面倒上面，我正准备往里面加水，妈妈用手阻拦了下来，说:加水是有学问的，水多了会粘手，少了面搓不起来，所以要一点一点的往里加才行。我按照妈妈的指示，加点水再揉几下，几番周折，一个光滑的面团诞生了。
我先把面团切成一条一条的，再切成一块一块的，继而我拿出一个杯子，里面倒上面粉，我小心翼翼地将小面块放在上面蘸了蘸，放在手上刚要压下去，妈妈细心叮嘱道:要放在手心按下去才滚的起来。果然，我轻轻按下去，一个小圆形就出来了，这时擀面杖是最最不可少的了，擀好了面皮，马上要开始今天的重头戏了包饺子。我在面皮上放上肉，先捏右边，结果左边却怎么也包不上去了，我把肉拨一点下来，可是肉又少了，妈妈看了看我的饺子，哈哈大笑说:你看你包的饺子像软趴趴的小瘦子。我不服气的把头别过去:哼。
我继续包，我包了一盆，可我的饺子有的大有的小，再看看妈妈的，个头都一样，像海陆空排列整齐的队伍，而我的呢?就像被打败的小鬼一样趴在地上。
经过了此次包饺子的战斗，我暗暗下定决心，我要像妈妈一样学*更多的东西，每一件事情都不容易，我以后要帮妈妈分担更多的家务。
今天是10月3日，听妈妈说外公外婆要到我们家来作客。
妈妈说：“今天我们来包饺子吃吧！”“好的”，我马上拍手称好，妈妈拿来了包饺子的皮，再拿来包饺子的馅，再拿来一小碟神奇的水，我把皮拿在手里，把馅放在皮里，再用手指沾点儿水涂在皮上，皮上会有点粘乎乎的，先可以把皮对折，两边捏一下，一个手工粗糙的饺子就出来了，我问:“妈妈，包得好吗?" 妈妈说：“马马虎虎”。我不甘心，反反复复地又试了几次，一个个漂亮的饺子在我手中诞生了，这个我知道了一个道理：做什么事都是熟能生巧。
外公外婆来了，妈妈马上端上来了冒着热气的水饺，外公外婆一看到我的小花脸就知道这里面也有我的一份功劳，直夸我能干呢！看着他们个个都吃得津津有味，我心里美极了！
星期五，爸爸不在家，我在家里跟妈妈学包饺子。
包饺子我过去看着很容易，可是自己一包就感觉难啦！我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，恩？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦！怎么能包住呢？”我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，這次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？”我有点灰心啦，這时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦！”妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的`推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
今天，我帮妈妈包饺子。只见妈妈拿着一块饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，然后，用拇指和食指把饺子捏住。哈！一个圆溜溜的饺子就做成了。
因此，我也拿了一块饺子皮。学着妈妈的样子，用筷子夹了一些肉馅，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉馅，肉馅多得撑破饺子皮“跑”出来了。第二次，我吸取教训，放少点肉馅。可是，肉馅却太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念头，突然，正在我颓废的时候，我突然想起了老师说不能半途而废。于是，我鼓足勇气，吸取第一次和第一、二次的教训，不多不少，刚刚好，哈！肉馅没露出来，我的第一个漂亮的饺子就“出炉了”，接着，第二、第三……接着诞生了。
我包完后，妈妈把饺子一个个放进锅里。过了一会儿，妈妈用勺子勺起来。看着活像一个个笨拙的“鸭子”，我吃吃地笑了。
我吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的。
星期六的下午，听爷爷说今天晚上吃饺子，简直把我高兴坏了。
爷爷把馅拌好，妈妈就开始包起来。这次我也加入了包饺子的行列，想大干一番。我拿起一张面皮，用筷子夹起一些饺馅，放在面皮上，两手使劲一挤，结果用力过猛，挤破了面皮，馅冒出来了。我又试了几个，还是不行。我气极了说：“不干了。”妈妈心*气和地说：“别着急，慢慢学着做，没有人第一次就会了，凡事都是学出来的，我相信你会成功的！”听了妈妈的话我来到妈妈身边，看她是怎样包的。妈妈提醒我包饺子的要领。然后我就学着妈妈的样子包起来。不一会儿，一个鼓鼓的饺子便出现在我的手上。啊！我欢呼雀跃起来，我终于学会了包饺子！
看到锅里一个个饱满的饺子浮在水面上，就像一叶叶扁舟漂浮在湖面上，并且香气扑鼻，我兴奋极了。吃了今晚的饺子，我觉得特别香，因为这里也有我的一份功劳。但我更要感谢我的妈妈，是她给了我力量，让我学会了包饺子。
以后我要为妈妈多做点事，多增长点学问，好好学*，天天向上，争取将来干一番大事业。我爱你妈妈！
——我学会了包饺子日记6篇
星期天早上起来，吃过早饭没有事可以做我就问妈妈，妈妈想了一下我们就包饺子吧，我和妈妈上街买点菜和面粉。
到家后妈妈把饺子馅和面粉弄好后，和妈妈包饺子，先把饺子馅放在面皮上用手把它对择起来，我照着妈妈样子做起来，一个接一个包好了我跟妈妈讲你看我包的怎麽样，妈妈笑着说小睿睿真的.懂事能帮妈妈做事了是一个听话的好孩子。但妈妈把我包好的饺子下锅煮到5分钟，妈妈笑了起来我问妈妈怎麽回事啊，妈妈讲你包的饺子分家了但是没有关系你能帮妈妈做事已经很不错了。我吃到了自己包的饺子心里高心及了还受到妈妈表杨非常开心，这个星期天我过的非常愉快乐。
星期四下午，我们学校里组织了一次非常有趣的亲子活动----包饺子。那天来了很多爸爸妈妈，小朋友们兴奋得像猴子一样上蹿下跳。
包饺子的时候才搞笑呢，小朋友们有的刚坐下就迫不及待得把馅糊在饺子皮上，结果四面漏馅;有的手忙脚乱地把饺子捏成了包子;有的简直在恶搞，里面竟然什么都没放，还说包着空气; 还有的带来了模具，把馅放在饺子皮上一按就出来了一个漂亮的饺子，真神奇，大家你争我抢，像热锅上的蚂蚁一样乱成一片。
我也跃跃欲试，学着妈妈的样子，慢条斯理地包了起来，结果捏成了元宝，我对妈妈说：“今天是感恩节，这个元宝送给你。”
不一会儿，一锅热乎乎的饺子推来了，活像一个个又白又胖的小娃娃，我连吃了两大碗，饺子里包着感恩的心，比得上任何美味的佳肴。
我太喜欢这次活动了，不但学会了包饺子，还懂得了“世上无难事，只要肯登攀”这个道理，好期待下次再举办这样的亲子活动啊!
今天又是冬至，我想起妈妈每年都包饺子给我吃，真辛苦！所以今天我要帮妈妈包饺子。
妈妈从市场上买回了饺子皮，做好了饺子馅，万事俱备，开始包饺子了。
我学着妈妈的动作，首先往饺子皮里放上馅，接着在碟子里沾点水，贴在饺子皮的边上。然后把饺子皮两边沾水部分捏起来，最后把饺子边折几下。哈哈哈，我的饺子包好了。只不过......好丑啊！我沮丧得垂下了头，妈妈安慰我说：“别难过，多包几次就好看了。”
妈妈的话让我重拾信心，我再一次燃起了包饺子的斗志。我拿起袋子里的饺子皮，可我饺子里的馅儿不是放太多，就是放太少；不是饺子皮破了，就是馅从皮里露出来了……
经过反复练*，饺子皮快被我包完了，最后终于包出了几个完美无缺的饺子。
今天我包的饺子大获成功，吃着美味的饺子，我的心里美滋滋的，别提有多高兴了。
今天是一年一度的冬至，天虽然有点冷，但我还是很开心，因为快乐要举行包饺子大赛。
我匆匆地来到了快乐的课堂，赶快来到了自己的位置，不一会儿，杨老师就来了，发给了我们每人一个薄膜和三个面皮，杨老师开始教我们怎样包饺子。首先先把面皮放在左手上，然后右手用筷子夹了一点儿馅儿，放在面皮上，然后一对折，再一捏一捏，最后，在饺子的四边挤一挤，一个饺子就做好了，我和同学们也加快脚步，做了起来，我做了一个，可是非常丑陋，我想到了一个词语，“四不像”。我再看看别人的，有的像月亮，还带有花边，有的像圆圆的太阳，还有的像一朵美丽的花。我也不放弃继续做，一次、两次，经过三次以后，我终于做成功了！老师表扬了我，最后一步就是煮了，饺子终于成熟了，我吃着自己亲手做的饺子，心里美滋滋的。
通过这次包饺子的比赛，我明白了一个道理：做任何事，只要用心就一定能够完成。
除夕那天全家人都在忙碌着包饺子。
擀饺子皮，爸爸和爷爷包。我被他们包的饺子吸引住了，我便看了起来。可是，不一会儿，我便产生了一个念头：每次都是我看妈妈包饺子，我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢？
我刚一说出我的想法，妈妈就反驳道：“喂！快把你的鬼念头打消，你也太天真了，包饺子这种活儿，你干不了，别在这捣乱！”我一噘嘴，这时，爷爷说：“孩子想学是好事，马睿已经长大了，得让他做力所能及的事了，什么事只有亲自体验才能知道能不能做好。”妈妈说：“那好吧，我教你。”
于是妈妈给我做了示范，并手把手教了一边，接着我便学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，轻轻的把肉馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮捏紧，再把手一对向下使劲一捏。
这样，一个饺子就包好了。但是我发现，刚被我包好的饺子就像霜打的茄子一样耷拉着头，特别难看。我又接着包了几个，摆在那东倒西歪的，再看爷爷他们包的，一个个像元宝似的那么好看，我就灰心了。
我大发雷霆：“我不包了，太难了。”这时爷爷语重心长地对我说：“万事开头难，做什么事都要有耐心，不然长大什么事都做不好，一遍生，两遍熟，三遍你就可以做你妈妈的师傅了”。听了爷爷的话我又有了信心，于是我又静下心来慢慢包，虽然包的饺子没有妈妈包的好看，但是饺子能站住了，也不露馅了，一个比一个好了，感觉自己包的饺子像小鸭，像天鹅，他们都在冲我笑呢。
这个春节我过的真有意义，因为我吃到了自己包的饺子。
星期天早晨，母亲对我说：“我们好久没有吃饺子了，今天中午就包饺子吃吧！”我一听便开心得跳了起来，大声说：“好呀，吃饺子了！”可是，母亲对我说：“你先别开心得太早了，你也要包。假如你不包饺子的话就没有饺子吃。”这下，我可犯难了。可是，我想到那香喷喷的饺子还是爽快地答应了。
九点多，母亲回家来了。她手里拿着肉和饺子皮子。然后，她到厨房里切肉。不一会儿，母亲对我说：“现在你来和我一起包饺子吧！”“是！”我大声答应着走进了厨房。
母亲叫我先看她包。我看见母亲拿了一块饺子皮子，放在手心上，然后用另外一只手拿筷子夹了一些肉放在皮子上面，再将皮子对折，用双手将皮子的外沿捏了一捏，放在板上。接着，母亲做第二只饺子了。我说：“母亲，我也会做饺子了，现在就让我也来做饺子吧！”“好呀，你慢慢做，别太快。”“好！”我也拿一只饺子皮子放在手心上，用右手拿筷子夹了一些肉放在皮子上，在皮子的边上涂了一些水，再将皮子对折，用手将边缘捏了一捏，放在台板上。唉呀，那饺子竟然张开了嘴，好像在给我提意见。母亲看到了对我说：“你捏的时候要重一点。”我说：“知道了！”我拿起张开口子的饺子重新用力捏。这一回，那饺子不再张口了。可是，我看到它瘪瘪的，实在太难看了。母亲包的饺子好像一位大肚将军。我真想不包了。母亲好像看出了我的心思提醒我说：“做事可不能半途而废呀！”我心想，假如连饺子都包不好，那还能干什么呀！我又仔细看母亲包饺子。接着，我又学母亲的样子包起了饺子。我又拿了一张皮子放在手心上，夹了一些肉放在皮子上面。然后，我在皮子的边上涂了一些水，再将皮子对折，接着，我慢慢地在皮子的边缘重重地捏着，直到封口。虽然这一次的饺子做的还是没有母亲做的好，但是比上一次的要好看多了。我想熟能生巧嘛，我会做得更加好的。于是，我又继续做下去。
果然，饺子越做越好看了。后来母亲还表扬我呢！
——包饺子的小学日记 (菁华5篇)
在人生中，有许许多多的第一次，比如：第一次骑自行车、第一次走夜路、第一次参加运动会……可是，最令我记忆犹新的，却是——第一次包饺子。
记得那时的我还在上一年级，到了春节，家家都要包饺子，我们家也不例外。那饺子馅儿的香味把我吸引了过去，连作业都没顾得上写。
我“飞”到了餐桌旁，发现包饺子的人手还缺一个，我便自告奋勇地说：“让我来帮忙吧。”爸爸妈妈和爷爷奶奶都答应了。
爷爷交给我的任务是将揪下来的面团团成球状，再将其按扁，这个任务我一开始还干的兴致勃勃，但是，渐渐地，我就有些不厌其烦了，我便放弃了这个工作，开始向妈妈请教包饺子的方法。
“首先……然后……”妈妈一边指导我一边演示给我看，我学着妈妈的样子，将肉馅儿放在饺子皮上，刚刚一捏边，咦。底下破了一个洞，露馅儿了，我一连包了三个，都露了馅儿，当时我就打了退堂鼓，气鼓鼓的坐在一边。妈妈见我这副模样，便放下手中的饺子皮，走过来语重心长地对我说：“孩子，失败了不怕，就怕你一蹶不振，所以，不要气馁，好吗？来，妈妈再教你一遍。”“好的，妈妈。”妈妈的一番话让我又燃起了信心，妈妈说的对，我不该气馁。
我这么想着，就干了起来，果然，我包出的饺子一个比一个好，一个比一个漂亮。我一抬头，就看见了妈妈会心的微笑。
通过这件事我懂得了：失败乃成功之母，失败了不要一蹶不振，要振作起来去勇敢地去面对失败。
我今年11岁了，常听老人讲，过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是，以前我只会吃饺子，却不会包饺子。
一天放学回家，正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个的，活像一排排小元宝。我怕包不好，就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团，先往桌子上摁了一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，也能把面团擀薄了，再往面片上放一些馅，用手把面片对角一折，从头到尾揑到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。
但是，它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了，不行，再来一个。这回我多加了馅，饺子也变得丰满一些！我一个个不停地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学的快，包得好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边，看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖，一会又打开。锅里的水开了几个开后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！
后来，我悟出来一个道理：自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
今天妈妈说要包饺子吃，我很高兴，因为我对饺子情有独钟。我对妈妈说：“妈妈，今天让我来帮你包饺子吧!”妈妈后笑了笑说：“你能行吗?”我一听妈妈这么说，便一副信心满满的样子说：“什么事都有第一次嘛!你要相信我!”妈妈听了便同意了。
看着爸爸做包饺子我感觉没什么难的，可我刚拿起饺子皮的时候便觉得没有那么简单了，不是饺子皮上的馅多了，就是饺子皮捏不上了。饺子也包的很不像样子，不是像一个个挺着肚子的小胖子，就是像打了败仗的残兵，东倒西歪。我越来越没有信心了，一脸懊丧，爸爸看见我这个样子，便笑着说：“不能遇到一点失败就灰心丧气啊，万事开头难嘛，慢慢来，一定会成功的，来，爸爸教你。”我点点头。爸爸一边做着示范，一边告诉我包饺子应该注意什么，在爸爸的指导下，我包饺子的技术有了很大的长进，这些小饺子好像仰着小脸在朝我笑。妈妈看见我包的饺子后，高兴的赞扬了我，我心里美滋滋的。
通过这次包饺子，我明白了，什么事情不是像所见的那么简单的，只有不断的实践和学*后，才会取得进步。半途而废是不会成功的，我们学*也是一样，只有坚持不懈，认真刻苦，才会取得好成绩!
中午，爸爸不在家，就我和妈妈两人，于是我决定包饺子吃。
我拿出肉末、葱、香菇，洗干净，妈妈用刀把葱和香菇切碎备用，然后再和盐、味精、牛奶、酱油一起放入碗里，搅拌均匀，肉馅就做好了。
我从冰箱里拿出饺子皮，仔细地观察了一下，饺子皮的厚度大约有0.5毫米，圆圆的，心想：我要改变你的形状，看我的。我夹了点肉馅放在中间，对边对折两次，就成了扇形，再把上端卷起来又变成了怪物。妈妈说这样皮太厚了不好吃，我说这是特色。妈妈笑了，然后我又包了许多形形色色的饺子，有的像船、有的像烧麦，包饺子的时候我还发现了一个绝招―――用水涂在饺子皮上，可以增加粘性呢。
妈妈把饺子拿到锅里蒸，大约蒸了十几分钟，我打开锅盖，情不自禁地叫了起来哇!竟然有这么晶莹剔透的饺子妈妈说：可能是加了牛奶的缘故吧!我想也是，这时我夹了一个正冒热气的‘船’往嘴边送，烫!妈妈叫住了我，你看我馋得连烫嘴都不怕了。
我终于学会了包饺子，饺子真香啊!
爸爸先到市场上买回饺子皮和新鲜的猪肉，然后把肉剁碎。接下来就是包饺子了。
老妈吩咐我们先把手洗干净，然后又把手擦干。老妈开始一步步地教我了，只见老妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间。我很仔细地观察，并且一步步地跟着老妈做。接着，老妈又用手蘸了一些清水，涂在饺子皮的周围，我疑惑地问：“为什么要涂上这些水呢？”老妈笑着说：“这样能防止皮太干而很难粘合在一起呀，你看DD”老妈边说边示范，她先把皮的两边合起来，把肉包住，再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皱，这样，一个像月牙一样、肚子鼓鼓的、漂亮可爱的饺子就做成了。虽然我包的饺子还没有老妈包的漂亮，但是我很有信心超过老妈。
哈哈，下一步当然就是煮饺子啦。煮，也是有讲究的，必须先把水烧开，然后再放入饺子，这样，煮出来的饺子才不会老，皮也不会破。饺子煮好了，老妈把饺子一个一个地捞出来放在碗里，屋子里迷漫着饺子的香气，我们一家人津津有味地品尝着，最开心的，就是我啦，因为我终于学会了包饺子。
——包饺子小学日记 (菁华5篇)
每天放学路过四中时，我总会看到一位包饺子卖的阿姨坐在那儿。她人瘦瘦的，长得很漂亮，大约三四十岁，穿着朴素，却很整洁，面前摆着的那个可移动玻璃柜很引人注意。她总是把玻璃柜收拾得干干净净的，包饺子的面团和肉馅也分别用食品袋罩着。这么小的一个摊子，每天去照顾她生意的人却特别多。难道她会变戏法?
我很好奇，总是让妈妈带我到阿姨那里去买饺子，好看看她的戏法。阿姨包饺子的动作特别熟练。只见她先把面团捏成大拇指般大小的小面块，然后右手握着擀面杖，轻轻地按在小面块上一推，左手拿着面块灵活地一转，眨眼间，小面块就变成了一张圆形的饺子皮，最后放上肉馅，几个指头三捏两捏，一个圆鼓鼓的饺子就包好了，像是变魔术似的。
一个冬天的傍晚，我和妈妈走在回家的路上。天又黑又冷，还飘着蒙蒙细雨。街边昏黄的路灯在寒风中无精打采地亮着，照着我们这些行色匆匆的路人。路过四中时，我们竟意外地发现卖饺子的阿姨还在摆摊。要知道，*时这个时候她早就收摊回家了。
正为晚饭发愁的妈妈喜出望外，决定买点饺子。妈妈对阿姨说买一斤饺子，阿姨却抱歉地说，可能不够一斤了。但听到妈妈说有多少买多少，阿姨便立刻把剩下不多的饺子给我们包了起来。我无意间发现干净的玻璃柜中放着一斤左右包好的饺子，心里很纳闷，她为什么不把这包好了的卖给我们呢?于是我疑惑地问：“阿姨，您怎么不把这包好的饺子卖给我们呢?”阿姨边包饺子边微笑着说：“小朋友，那可不行。这是别人打了招呼预订的，我必须给他留着。”天已经黑透了，这么晚了，那个打招呼订饺子的人还会来吗?我望了望黑漆漆的夜空。
很快，我们的饺子包好了，我和妈妈告别了阿姨向家走去。在拐弯处，我不经意间回头一看，阿姨还坐在寒风中等待着。
今天是周末，妈妈说要包饺子，我期待极了！
一大早妈妈就从超市里买回了面粉、肉、包菜和葱。刚吃过早饭，我就迫不及待地催促妈妈要准备包饺子了，妈妈被我啰嗦得只能乖乖就范。只见妈妈将面粉放在盆里，用手一边揉，一边浇水，不一会儿功夫就形成了一个大面团。接着，妈妈将大面团用密封盒装好，放到冰箱里。我好奇地问妈妈：“妈妈，为什么要放在冰箱里？”妈妈微笑地对我说：“经过冷却后的面团，做出来的水饺皮才会有弹性！”于是，在冰面团的一个小时里，我目不转睛地盯着冰箱，生怕面团“飞”走了。一小时后，妈妈从冰箱拿出面团，将其掰成一个个小面团，依次摆放在桌上。然后，用擀面杖把每个小面团都压成手心大小的圆薄片，饺子皮就这样做好了。
接下来，该做饺子馅了。妈妈将超市里买来的肉、包菜和葱切得碎碎的放到盆里，再加上一些酱油、香油和盐，一起搅拌。美味的饺子馅就大功告成了！
一切准备就绪，终于可以开始动手包饺子了。妈妈先在饺子皮旁沾上了水，防止饺子皮粘不上，再在饺子皮的中央放上一些馅。接着妈妈熟练地把饺子皮一扭，再往里一摁，一个白得像珍珠似的饺子就绽开了笑脸。我在一旁聚精会神地看着，心里痒痒的，也学着妈妈的样子包了一个。可我费了好大的功夫才把饺子口给捏紧了，看着我手中胖乎乎的饺子，妈妈说：“你包的`很好，就是馅放的有点多，那样饺子煮起来很容易爆的。”我想：“包饺子看起来简单，做起来还是需要点技巧的。”
现在，开始煮饺子了，妈妈把一个个白胖胖的饺子放入沸腾的开水中。水每沸腾一次，加一次水，直到水沸腾了三次，妈妈才把饺子捞起来。我闻了一下，“真香呀！”妈妈赶忙装了一碗热腾腾的饺子端到我的面前，我吹了吹热气，美滋滋地咬上一口，“啊，味道好极了！”我和妈妈一边品尝，一边谈笑风生，美餐了一顿。
今天，真是收获多多，不仅学会了如何包饺子，还和家人分享了自己的劳动成果，真是太幸福了！
今天，妈妈早上说包饺子。我听了，高兴地跳了起来。 爸爸一早就去买了一些饺子皮。用大葱、白菜还有鸡肉做了香喷喷的馅料，做好后，我就和姐姐一起开始包起饺子来，姐姐先拿起一个饺子皮，用勺子把馅料舀起来放在饺子皮上，像纸一样将它对折，再把边缘捏紧。于是一个个精美的饺子就被包了出来，我想尽千方百计学姐姐的样子，可是怎么都不行。不是馅多，就是捏的不够用力。 就在我快要放弃的时候，姐姐对我说：别灰心，多试几次就可以了。我静下心来，慢慢地包，终于，一个个漂亮的饺子在我的手中诞生。 今天我学会了包饺子，真令人高兴。
我学会了包饺子
哩啪啦，哩啪啦、、、、、、过年了，在这大年里，欢呼声、炮声混成一片。人们个个喜笑颜开。
妈妈喊着；“包饺子了，包饺子了。”我和哥哥、姐姐一听到要包饺子，立马跑了过去。
妈妈端来一盘饺子皮和一盘肉，妈妈先做给我们看，先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，再包起来，沾点水，捏几下就做好了。
我们看到非常简单，个个手痒痒的，我们就包了起来。我学着他*的样子做起来，可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，沾点水，再一捏饺子，左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子，右边又挺起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏，啊！饺子的肚子破了一个大洞。妈妈好像看出了我的心思说；“子晟，无论做什么事都要心*气和地做，有耐心，再说了，谁也不可能一次成功。都要付出努力和时间，才能成功。”听了他*的一翻话。我就心*气和地做起来，果然做出了和前面不同的漂亮饺子。我们包好了饺子就拿去煮。 吃饺子了，吃饺子了，吃着自己亲手包的饺子，心里像喝了蜜一样甜。
这件事让我明白了不管做什么事，都不能半途而废，正所谓“世上无难事，只怕有心人”。
今天奶奶包饺子，我可开心了——饺子是我最喜欢吃的。我打算和奶奶一起包。
奶奶告诉我，她先要准备馅，我看到奶奶切了一些香菇放到肉里面，再加了一些生姜，放了一个鸡蛋，最后加点酒，馅准备好了，开始正式包饺子了。
看奶奶包，我觉得很简单，但是我包的.时候确觉得很难：第一个破了个大洞，馅都漏出来了；第二个像春卷，长长的；第三个像大馄饨。奶奶一边包一边教我，我也一直努力的学着，终于包了几个好看的，奶奶说像河蚌，我开心极了。
中午我和哥哥吃力20个饺子，我的那份大多数都是我自己包的。吃着自己亲手包的饺子觉得味道格外鲜美。
星期天，我起床以后，看见妈妈在包饺子，就问妈妈我能不能和你一起包。妈妈说可以，我就拿一张圆圆的饺子皮，然后用筷子把肉馅放在饺子皮上，饺子皮的四周弄一点水，再把饺子皮对折把它粘紧，一个饺子包好了，可是好难看没有妈妈包的好看，包了一会儿就包完了。
包饺子还真好玩！
——我学会了包饺子日记 (菁华5篇)
大年三十，我们全家坐在桌子旁边一起包饺子，我当然也不甘落后。
首先，我拿着爸爸擀好的面皮，放在手心，小心翼翼的用筷子加了一些肉馅，然后用手捏紧，可是馅像一个调皮的“孩子”，我捏住右边它从左边探出头来，我捏住左边它从右边探出头来，好像成心和我作对。我看着妈妈的样子，先捏住中间，再捏住两边。“哎呀！不好了。”饺子的“肚皮”破了。我正想放弃，妈妈耐心的对我说：“世上无难事，只要肯登攀。包饺子是讲究技巧的，馅不能放的太多，要不会把饺子撑破的。”
我鼓起勇气，学着妈妈的样子，小心地捏着，果然包好了一个饺子，样子像个弯弯的小船。虽然不太好看，但我还是露出了满意的笑容。一、二、三……我一会包了十几个饺子，并且一个比一个好看。我心里别提多高兴了。
吃着我自己包的“小鸭子”，觉得特别香，我们全家都吃得津津有味。
今天我真高兴，我学会了包饺子。
除夕那天全家人都在忙碌着包饺子。
擀饺子皮，爸爸和爷爷包。我被他们包的饺子吸引住了，我便看了起来。可是，不一会儿，我便产生了一个念头：每次都是我看妈妈包饺子，我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢？
我刚一说出我的想法，妈妈就反驳道：“喂！快把你的鬼念头打消，你也太天真了，包饺子这种活儿，你干不了，别在这捣乱！”我一噘嘴，这时，爷爷说：“孩子想学是好事，马睿已经长大了，得让他做力所能及的事了，什么事只有亲自体验才能知道能不能做好。”妈妈说：“那好吧，我教你。”
于是妈妈给我做了示范，并手把手教了一边，接着我便学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，轻轻的把肉馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮捏紧，再把手一对向下使劲一捏。
这样，一个饺子就包好了。但是我发现，刚被我包好的饺子就像霜打的茄子一样耷拉着头，特别难看。我又接着包了几个，摆在那东倒西歪的，再看爷爷他们包的，一个个像元宝似的那么好看，我就灰心了。
我大发雷霆：“我不包了，太难了。”这时爷爷语重心长地对我说：“万事开头难，做什么事都要有耐心，不然长大什么事都做不好，一遍生，两遍熟，三遍你就可以做你妈妈的师傅了”。听了爷爷的话我又有了信心，于是我又静下心来慢慢包，虽然包的饺子没有妈妈包的好看，但是饺子能站住了，也不露馅了，一个比一个好了，感觉自己包的饺子像小鸭，像天鹅，他们都在冲我笑呢。
这个春节我过的真有意义，因为我吃到了自己包的饺子。
今天，我刚起床，便听见“当当当当”的剁肉(或是剁菜)声，我便知道了奶奶准备包饺子给我吃，但是我不会包饺子，便想和奶奶学包饺子，奶奶欣然同意了开始包了，奶奶先给我做示范，她擀好皮，盛了点馅在饺子上，轻轻捏住两边，按出小小的褶子，一个饺子就做好了我十分羡慕奶奶的饺子做得这么漂亮轮到我了，可是，捏了几次都不听使唤，饺子都是不成形，奶奶又给我做了个示范，不一会，一个漂亮的饺子就出来了我看看奶奶包的饺子，又看看自己的饺子，实在是“天上地下”我急得眼泪都快出来了，奶奶说：“不要急，慢慢来”我点了点头，认真的包起饺子来……
“我终于会包饺子啦!”这句话一直被我说个不停。
奶奶烧好水，把饺子下进去，而我呢，正在一边流口水呢!
今天，我不但吃到了美味的饺子，还学会了包我们*特有的食品———饺子你是不是也在为我高兴呢!
星期四下午，我们学校里组织了一次非常有趣的亲子活动----包饺子。那天来了很多爸爸妈妈，小朋友们兴奋得像猴子一样上蹿下跳。
包饺子的时候才搞笑呢，小朋友们有的刚坐下就迫不及待得把馅糊在饺子皮上，结果四面漏馅;有的手忙脚乱地把饺子捏成了包子;有的简直在恶搞，里面竟然什么都没放，还说包着空气;还有的带来了模具，把馅放在饺子皮上一按就出来了一个漂亮的饺子，真神奇，大家你争我抢，像热锅上的蚂蚁一样乱成一片。
我也跃跃欲试，学着妈妈的样子，慢条斯理地包了起来，结果捏成了元宝，我对妈妈说：“今天是感恩节，这个元宝送给你。”
不一会儿，一锅热乎乎的饺子推来了，活像一个个又白又胖的小娃娃，我连吃了两大碗，饺子里包着感恩的心，比得上任何美味的佳肴。
我太喜欢这次活动了，不但学会了包饺子，还懂得了“世上无难事，只要肯登攀”这个道理，好期待下次再举办这样的亲子活动啊!
星期天早上起来，吃过早饭没有事可以做我就问妈妈，妈妈想了一下我们就包饺子吧，我和妈妈上街买点菜和面粉。
到家后妈妈把饺子馅和面粉弄好后，和妈妈包饺子，先把饺子馅放在面皮上用手把它对择起来，我照着妈妈样子做起来，一个接一个包好了我跟妈妈讲你看我包的怎麽样，妈妈笑着说小睿睿真的懂事能帮妈妈做事了是一个听话的好孩子。但妈妈把我包好的饺子下锅煮到5分钟，妈妈笑了起来我问妈妈怎麽回事啊，妈妈讲你包的饺子分家了但是没有关系你能帮妈妈做事已经很不错了。我吃到了自己包的饺子心里高心及了还受到妈妈表杨非常开心，这个星期天我过的非常愉快乐。
——我帮妈妈包饺子作文实用10篇
今天，教室里处处喜气洋洋。为什么呢？我们要包饺子啦！好不容易挨到第四节课，大家都拿出了早已准备好的东西，迫不及待地要开始啦！瞧瞧，柴米油盐酱醋样样都有，看看，蘑菇、香肠、青椒、小葱，配料更是五花八门。
在一片嘈杂的议论声中，马老师拎着面皮和肉馅闪亮登场。他给每个组一些肉馅和面皮，下令：“开始！”这时大家便开足马力包了！拿上一张面皮摊在手中，拿起勺子舀些肉馅和配料，再依自己的口味加上盐和味精，洒上水，轻轻一捏的，一个饺子便做成啦！当然，大家的方法各有差异。有的把饺子当成了工艺品，折成一个规整的半圆的，一点一点捏那些又小又密的褶皱，做出来的自然是整整齐齐；有的做成的样子是圆润的半圆，光滑如玉的，没有一丝皱纹；有的则很随意，似三角，像贝壳，千奇百怪。马老师看着饺子越做越多，就发了装饺子的盒子，让同学们每人都带几个回家与家人一道分享。看来马老师让我们包的不仅仅是饺子，还要培养我们的'一份孝心呢！
最激动人心的时刻到了，要开始煮饺子了。大家拿出电饭煲，一组一组地做。闻着电饭煲里飘出的阵阵饺子香气，同学们都垂涎欲滴。等到饺子开锅的那一刻，望着热气腾腾的水饺，大家都迫不及待地舀了几个放进自己的碗里，津津有味地喝着汤，狼吞虎咽地嚼着馅。你吃着我包的，我吃着你包的，大家的脸上洋溢着幸福。
包饺子，不但让我们感受到了快乐与满足，更重要的是让我们懂得了好东西要与人分享才更有意义！
星期天，我家来了客人，妈妈准备包饺子给客人吃，我准备露一手，让妈瞧瞧。
包饺子开始了，我先拿了一张饺子皮，摊在左手心上，右手用筷子挑了一些肉馅放在饺子皮上，用手一捏，可是这些肉馅就像一个个调皮的小男孩，一个劲地往外钻，弄的我手粘乎乎的。我不灰心，又拿了一张饺子皮，这次放了很少的肉馅，捏了一下，像一个月牙，可是太扁了，放在帘子上，连站也站不住。哎，包饺子看似简单做起来不容易呀！妈妈见我泄气了，就对我说：“一开始包嘛，万事开头难啊！看我的吧！”说完就开始包起来，只见她不多不少地用快子挑了一点馅子放在饺子皮里，先在中间一捏，再把左边的皮儿向中间一折，右边也一样，然后在边上捏几折。捏好后看起来就像一排排波浪似的。我学着妈妈的方法，也包了起来。嘿！这次乖巧了许多，肉馅再也不往外挤了。而且还能站稳了呢，我越包越好，看着自己的“作品”，虽然比不上妈妈包的.饺子好，但心里美滋滋的。
饺子下了锅，不一会儿就煮熟了，妈妈和客人吃着我包的饺子，连声夸道：“不错，不错！”我高兴地笑了。
今天，我们家包饺子。*时我们家包饺子都是妈妈和奶奶两个人一起干，但是奶奶回老家过年了，没有人帮妈妈包饺子了，只有我可以帮妈妈包饺子了。
我问妈妈我能帮忙做点什么，妈妈说：“你先去把手洗干净，再过来帮忙！”我洗完手以后，妈妈帮我扎上了一个围裙，然后递给我一个擀面杖，妈妈帮我弄好面，切好一个个的`小面团，撒上面粉，我就开始干了，我先把面团压了一下，面粉都沾到了我的手上，我还要把面团的另一面弄上面粉，就开始用擀面杖压了，先压一下，然后要改变一下方向，一个面皮就做好了。干了一会我觉得肚子有点疼，我没有告诉妈妈，我继续干活，一直帮妈妈包完饺子，我告诉妈妈，妈妈心疼得说：“你这孩子，刚才怎么不说呀？”我说：“我要帮妈妈干完才行！”妈妈感动得说：“我儿子真会体贴妈妈，谢谢你宝贝儿子！”我和妈妈都笑啦！
我盼啊盼啊，终于把冬至这一天盼来了。冬至，大家都知道，要吃饺子呀！而且前几天妈妈一不小心把手切了个大口子，没法做饭了。这下我可以大显身手啦！
爸爸昨天就剁好了馅、揉好了面，我只需要把它端出来喽。然后，我又请妈妈帮我把面搓成长条。我看着妈妈一个个地把长条切成小团状的，撒了点面粉，揉了揉，纷纷把它们按成了扁圆的，然后放到我这边。我跃跃欲试，要开始擀啦。
我拿起擀面杖，捏了些面粉使它充分干燥。我拿起一块面，先竖着擀了擀，把它变成椭圆形的，再拽起面的一角让它九十度旋转，重新把它擀成圆圆的。饺子皮就这样擀好啦！我的擀皮艺术还没有那么高超，所以没法像妈妈一样，一边擀饺子皮一边转，只能用手拉啦！
就这样，我拿着一块块面，把它们竖着擀、横着擀，还是不是擦擦头上落下的汗珠，却不料把面粉抹了一脸。现在你如果到我家，肯定会吓一大跳：满脸面粉的我也顾不上擦了，还在拼命干活呢！我唱着一首欢快的歌谣，一边唱，一边随着节奏擀面皮，速度是越擀越快，擀得也越来越好啦！在我把面全部擀成面皮的时候，还有一大半面皮没有包着柔美的肉馅呢！
我拿起筷子，学着妈妈包饺子。其实不是我不会包，是因为我包得实在太难看了！只见妈妈拿起一块面皮，填进去不少肉馅，左右两边都放上了馅，可是上下两边没有。妈妈用筷子把肉馅压实了，叠成厚厚的几层，然后把它的皮攥起来，左捏一下右捏一下，一个可爱的花样饺子就成型啦！妈妈包的饺子沦落大方，好像一个男人，浑身上下透露着一股英气，竟让我看得痴迷！
我也学着妈妈的样子，把馅全部压实，让饺子的“肚子”圆滚滚的，像个大西瓜。我把它们的外层皮捏在了一起，两边重叠，呵！这个饺子真像一个打扮时髦的女人，穿着华丽的衣裙，浑身上下都有一种独特的气质。我把我的“女人饺子”放在妈妈的“男人饺子”旁边。呵，一个有气质的女人和一个有英气的男人，这搭配，简直绝了！
就这样，我和妈妈比赛起来，妈妈一个“男人饺子”，我再包一个“女人饺子”。我们把饺子们成双成对地放在一起。呵呵，真的很漂亮！
这时，爸爸回来了。他又加了一双筷子，自告奋勇要帮忙包饺子。爸爸填的馅虽然多，可是包的却很小。爸爸捏的时候特别小心，像是一个宝贝一样，怕摔碎了。爸爸包的饺子啊，上面的花纹像小姑娘美丽的长发，下面像小姑娘瘦瘦的身体。爸爸包出的.饺子，活像一个可爱娇羞的小姑娘！
把爸爸的“小姑娘饺子”和妈妈的“男人饺子”、我的“女人饺子”放在一起，天哪！这不是象征着我们一家三口吗？浑身透露英气的男人是爸爸，有气质的时髦女人是妈妈，害羞可爱又活泼的小姑娘是我。这象征着我们一家三口的幸福呀！
我们把饺子“一家一家”地放到锅里煮。很快，每“一家”饺子都漂了上来，三只饺子和和美美地挨在一起。饺子熟啦！
我们分配好任务：我负责吃“小姑娘饺子”，爸爸负责吃“男人饺子”，妈妈负责吃“女人饺子”。吃着美味的“小姑娘饺子”，我的心暖暖的。
星期天的下午，我和妈妈坐在沙发上看电视。快到吃晚饭的时间了，妈妈问我今天晚饭想吃什么？我想了想，回答妈妈说：“妈妈，可不可以帮饺子啊？我好久都没有吃到，你包的那香喷喷的饺子了，我都有点馋了呢！”妈妈微笑着回答我说：“当然好哇！你想吃饺子，妈妈这就去给你做。”
妈妈从沙发上站起身，来到了厨房，准备给我包饺子吃。我悄悄地跟在妈妈的后面，也来到了厨房。妈妈回头，看到我也跟着她来了，一愣神儿。然后，问我：“宝贝，除了饺子，难道你还想吃别的？”我笑嘻嘻地回答妈妈说：“妈妈，妈妈，不是，不是，我只是想跟您学学饺子是怎样做的。如果我学会了，那以后我就可以给您包饺子吃啦！您就不会那么累了吗！”妈妈听了我的话，脸上露出了甜甜的笑容。妈妈停顿了一会儿便对我说：“嗯，好吧！我的宝贝长大了，知道心疼妈妈了。那你就站在旁边，好好地跟妈妈学着吧！”
我目不转睛地盯着妈妈，看任何一个步骤也不肯放过。妈妈说包饺子第一步要先要把面活好，活好之后，把面用保鲜膜盖好，放在那儿醒半个小时。这样，这半个小时当中，你就可以把馅料准备好了。这样做的好处，就是不浪费时间。首先，妈妈拿来一个稍稍小一点干净的盆，然后，往空盆里面盛了两碗白面。妈妈左手拿着水壶，右手拿着一双筷子，水壶慢慢地往面盆里面加水，筷子不停地来回搅动。妈妈说，和面可是个技巧活，水不可以放太多，也不可太少，要适中。如果，水放多了，面就会特别的软，那样做不了饺子皮了。相反，如果水放少了，活出来的面会特别的硬，饺子煮好之后，面皮也会特别的硬，所以，那样的饺子不会太好吃。站在旁边的我，仔细地听着妈妈说的.话，心里默默的想着：“这和面，还有这么多技巧，唉！我真是万万没有想到啊！我还以为会特别简单、容易呢！不过，再怎么难我也不怕，因为，有妈妈这个主厨在这里教我。”说这话的功夫，妈妈就已经把面活好了。接着，妈妈把活好了的面，放在案板上，翻来覆去的揉。最后，用保鲜膜把面团，团团地包围住了。妈妈说这第一步就完成了，下面就开始来准备馅料了。
妈妈问我：“宝贝，你想要吃什么馅儿的？是三鲜馅儿的？还是猪肉大葱呢？或者是猪肉芹菜的？在或者是你想出来什么馅儿的呢？”我仔细的想了想对妈妈说：“妈妈，还是做猪肉芹菜馅儿的吧！有肉有蔬菜，荤素搭配，营养丰富嘛！”妈妈回答我说：“好的，就听你的了，我们就做猪肉芹菜馅儿的。”妈妈从冰箱里拿出来几棵新鲜的芹菜，又拿出来一块儿冷鲜肉。妈妈把肉放在水槽里洗干净，然后，放在案板上，紧接着，左手按着肉，右手拿起刀，开始切起肉来。我对妈妈说：“妈妈，你要小心哦！可别切到手指哦！”妈妈笑呵呵地对我说：“放心吧！不会切到手的，妈这么多年练就了一身的本领，怎么会切到手呢！”这时候，我看到芹菜还在旁边安安静静的躺着，我想这下我的机会来了，我可以动手帮妈妈分担一下了。我高兴地对妈妈说：“妈妈，妈妈，让我来帮您摘芹菜叶吧！这样我们两不耽误，您把肉切好了，我也就把芹菜叶摘干净了。”妈妈一本正经地对我说：“你可以吗？你可从来都没做过哟！”我连连地对妈妈说：“妈妈，妈妈，我当然可以了，你就让我试试吧！人生做什么事都会有第一次嘛！不试怎么知道会不会。如果你不让我学，那我永远也不会呀！您不是说我已经长大了吗！这么简单的事，我一定可以胜任的。”妈妈拗不过我，只好同意我帮她的忙了。我撸起了袖子，拿起了一颗芹菜。有模有样地摘起芹菜叶。妈妈时不时看看我，还夸我两句：“嗯，不错，不错。”妈妈把肉切好了，放进了大碗里，我的芹菜叶也全都摘干净了。妈妈接过我手中的芹菜，放进了水槽里，冲洗干净。然后，妈妈把芹菜放在案板上，细细地切起来。妈妈把芹菜切得碎碎的，像刚刚切好的肉一样，一同装进大碗里。妈妈又切了点葱花，切了一点碎姜末，也通通装进了大碗里。妈妈往肉馅里加了少许的大豆油，还有一点精盐，味精，老抽。所有的调料都放好了之后，拿起了筷子，顺时针不停的搅拌起来。拌肉馅的时候，妈妈对我说，筷子要往一个方向搅动，那样搅出来的肉馅儿会特别的好吃。妈妈说的我都一一记在心里了。
这个时间面也醒好了，接下来就可以包饺子了。妈妈往面板上撒了一层干面，然后，把面团用刀切成了若干个小剂子。接着，拿起了擀面杖，把剂子擀成了薄薄的饺子皮儿。面皮儿擀好了，妈妈拿起了一张饺子皮儿，放在了左手心上，右手用小勺盛了一点馅儿，放在了饺子皮儿的中央，熟练地捏起饺子来。妈妈的动作太快了，几下就包好了一个饺子。妈妈包好的饺子，精致又好看。那包好的饺子，就像是一个个的小金元宝。这时的我，已经把手洗干净了，迫不及待地想要尝试着包一个饺子。妈妈看穿了我的心思对我说：“来，帮妈妈一起包吧！”“哈哈，就等着您这句话呢！”我高兴地对妈妈说。我也学着妈妈的样子，拿起了一张饺子皮，小心翼翼地放在左手心上，右手拿起小勺，盛了一点儿饺子馅儿，放在了饺子皮儿的正中央。慢慢地捏了起来，生怕把饺子皮儿捏破。妈妈已经包好了三个饺子，我才刚刚包了一个。我包好的成品，跟妈妈的包好的饺子来比，简直是天壤之别。妈妈包好的饺子像金元宝，那我包好的饺子像什么呢？想了半天，我也没想出来一个合适词来形容它。后来妈妈说了。妈妈说它像没睡醒的小鸭子，还在懒洋洋地睡懒觉。妈妈说完之后，我看着她，她看着我，我们两个人哈哈大笑起来。
这天晚上的饺子，我吃的特别的有意义。因为，我亲手帮妈妈包了。这是我第一次帮妈妈包饺子，也是最难忘的一次。
今天是小年，人们有吃饺子的*俗。
早上醒来，看妈妈和奶奶在包饺子，我想只有妈妈和奶奶两个人包，多累啊！于是我决定帮妈妈包饺子。
我走到妈妈身旁说：“妈妈，我也要献一份力，我来帮你！”妈妈笑着说：“你啊，不添乱就行了！”奶奶也说不用。后来在我的强烈要求下还是加入了。
妈妈先让我帮她把揪好的面团按成小饼，然后妈妈用擀面杖把面擀成饼奶奶包。这个倒是很简单，一会我都按完了，每一个都很圆。我又要帮妈妈擀面饼，妈妈说：“你还是和奶奶学*包饺子吧。”
我学着奶奶的样子，拿起一张饺子皮，用筷子夹起一些肉馅放到饺子皮儿上，拿起面皮的`两端向中间对折，然后把面皮儿向一起捏，可是由于我用力过猛，馅儿也放得过多馅漏了出来，怎么也捏不住了。第一个饺子以失败告终。我向妈妈做了个鬼脸，又拿起一张面皮儿，放了一些馅，折好面皮，从右向左捏，边捏边打褶，然后再从左向右捏回来，我看着我包的饺子，它虽然不太饱满也不太美观，但是却是我第一个作品我高兴极了，奶奶一个劲儿夸我！
吃饭时，我吃的特别的香，因为这里面有我的劳动成果。我深深地体会到：虽然是万事开头难，但无论做什么事情都不能轻易放弃，唯有执着才能成功！
军训中发生的很多事情都令我终身难忘，比如攀岩、船头爬网、联欢会……而我最难忘的却是看似*淡无奇的包饺子活动。
听说晚上活动是包饺子，我怀着期待的心进入餐厅，可掀开锅盖，却是我最不愿意看到的――饺子的馅居然是菜馅的！这绿绿的荠菜，让我的心情达到了崩溃的边缘。我仔细地翻找，像大海捞针般翻到了几丝肉沫。我只能不断安慰自己：有的吃就不错了。
终于开始包饺子了，我眼疾手快，没过多久，就包完了十几个饺子，个个都如动画片里那样灵动活泼，再看看其他同学们包的饺子，有的像大饼，有的像馄饨，还有的居然想披萨，简直惨不忍睹！我只好先示范给他们看：首先得把饺子皮铺*，再在中间放上约饺子皮四分之一的馅，最后把皮、压紧，有水的可以加一点擦在饺子皮边缘上再粘紧，最后再折上几个褶皱，这样不仅能防止水饺在煮沸的时候散开而且美观，简直一举两得。
开始煮饺子了，一提到要刷营币才能用电，同学们都哀声一片，看着饺子的眼神都带了些怨念，仿佛里面煮的的是钱而不是饺子。终于饺子煮熟了，同学们都化悲愤为力量，饿虎扑食般拥在了一起。我被挤得连连后退，等人群散去，只剩下一小坨了。我早已饥肠辘辘，不管卖相如何吃了再说。仔细一品，居然味道也不错，荠菜多汁又香，配上麻油，多了嫩滑的口感，和家里包的口感一样，真香！
通过这次包饺子，我明白了，只有自己动手，才能丰衣足食。
记得今年寒假的一个早晨，我看着电视――不经意看见电视上东北人正吃着香喷喷的饺子，我心想：“我也要包饺子！”
我把我的想法告诉了妈妈，妈妈一下子就答应了!而且赶紧去超市买来拌好的肉馅、擀好的面皮儿，我高兴的像个装着弹簧的洋娃娃，一下子蹦了起来。 首先，妈妈先调配好馅料，加上玉米、盐、味精，我就大显身手啦！我拿起面皮，用筷子夹起馅，小心的放在面皮上，两手使劲一捏，只觉得粘乎乎的，仔细一看，“哎呀!”我不禁喊出声来，原来我用力过猛，挤破了面皮儿，馅冒了出来。我赶紧取过一块面皮儿进行急救，可是馅料还是从另一边冒了出来，我急忙又用另一块面皮儿裹住，才算堵住了“漏洞”。就这样我用三块面皮儿包好了一个饺子！后来经过妈妈的细心教导和我坚持不懈地努力，我终于能凑合着用一块面皮儿包出一个饺子了。
接下来是煮饺子。我先放上水，打开煤气烧水，过了一会儿，我发现了小泡泡，并发出“滋滋”的声音。泡泡越来越大，冒着热气。妈妈说：“水开了。”我赶紧把水饺“哗”地倒进水里，一个个小水饺就像一条条小鱼随着水流一起舞蹈。不一会儿，水饺的香气开始蔓延开来，打开锅盖，一条条小鱼都吃得饱饱地鼓着肚子浮在水面上！“熟了！”我迫不及待地拿出漏勺，像一个渔夫，一网一网地把我的“小鱼”请到盘子上，热气腾腾，美味诱人！
我吃着自己包的“三层皮饺子”，说：“第一次尝到自己亲手做的饺子，自然是别有一番风味哦！”
一个周六的下午，爸妈开车送我去婆婆和外公家。当我们到达那里时，快到吃晚饭的时间了。爷爷建议道：“你全家今天都来了。我们包饺子吧。”有一次听音乐，最喜欢吃饺子！
我来到桌前，找了一张凳子坐下，开始努力学*怎么包饺子。首先，我小心翼翼地用手拿起一个薄薄的饺子皮，摊在手心里。然后我用小勺子舀了一些肉放在饺子皮中间。然后我用右手食指蘸了几滴水，放在饺子皮边上，像妈妈一样包好。因为第一次学做饺子经验不足，再加上贪吃，就多放了馅。挤压饺子皮两面时，馅料从中间出来。匆匆忙忙，我赶紧用手挤中间，馅儿从两边都出来了。我赶紧用手捏紧了饺子皮的所有边缘，整个饺子都炸了，我很郁闷。这时候我妈耐心的教我，饺子馅不能包太多。如果我装的太贪心，我会露出我的馅。我又拿起一个饺子皮。这次听了妈妈的话，吸取了上次的教训，少放了一点馅。结果饺子瘪了，馅儿一点都没漏出来。虽然这一次馅料一点都没漏，但是因为馅料太少，吃不饱。于是我琢磨了几遍，练了几遍，终于掌握了怎么把饺子馅放好了。饺子包好后，爸爸下楼到厨房做饭，很快一盘好吃又热的饺子端上来了。第一次吃自己做的饺子。味道好极了！
让我觉得做什么都不容易。对观者来说真的很容易，对行为者来说很难。
有一次，我看见妈妈在包饺子，心想：以前都是妈妈包饺子给我吃，她一个人包一定很累的。不如，我也帮妈妈包饺子吧，让她尝一尝我的劳动果实。于是，我也加入了包饺子的行列中。
我先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，放在饺子皮上，两手使劲一挤，可是用力过猛，挤破了饺子皮，馅儿冒了出来。我赶紧急救，用另一张饺子皮补上，才算堵住了。我立刻放下手中的筷子，看妈妈怎样包饺子的`，然后一步一步的包，一步一步的学，我终于会包饺子了，我还帮妈妈包了许多许多的饺子。其中有一个一定笑破你的肚皮，其中有一个我不小心挤破了，我又拿了一张饺子皮补上，结果一挤又挤破了，只好又用饺子皮补，直到包到与文具盒差不多大才算堵住，你看，这个笑话好不好笑呢。
晚上，吃饺子的时候，我故意把那个最大的饺子给爸爸吃，爸爸连忙咬了一口，没想到，一直咬了好几口才咬到肉馅，突然全家都哈哈大笑，小妹妹差点笑破了肚子。
通过这件事，我知道了只有自己劳动，才会觉得饺子是真香滴，同时也要帮助爸爸妈妈做一做家务活，这件事更使我明白了“万事开头难”的道理。
