春节餐饮最新通知(精选5篇)

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  春节餐饮最新通知 1

各位同事:

  根据《***办公厅关于20xx年法定假期安排的通知》规定,结合本公司的实际情况,现将20xx年春节放假日期的具体安排通知如下:

  1、春节放假的时间为:1月27日(星期日)至2月11日(星期一),2月12日(星期二)年初八正式上班,共休16天。

  2、由于假期比较长,请各部门提前做好工作安排计划,特别是业务部、采购部以及项目部等相关部门。

  3、业务部要做好客户订单提前下单、发货等工作安排计划,并跟客户确认好春节放假通知。

  4、各部门务必做好放假前的安全自查工作、卫生工作,放假离开办公室前要检查电源是否完全关闭,住宿舍的同事在离开宿舍前,要做好宿舍安全隐患排查工作,关好门窗,要防火、防盗。

  春节放假期间,大家要注意交通安全,劳逸结合,以全新的面貌投入节后的工作,提前预祝大家猪年快乐,祥瑞降人间。用阳光温暖猪年的脚步,用幸福美化猪年的风景,用快乐编织猪年的故事,用*安开拓猪年的道路,用真诚传递猪年的`祝福。愿您猪年大吉大利,万事如意,新年快乐,阖家幸福!

行政部

  20xx年xx月xx日

  春节餐饮最新通知 2

尊敬的客户:

  春节将*。xx科技全体员工在此深深感谢您长期以来对我司的支持与厚爱!向您致以最诚挚的祝福和问候!在新的一年里,我司会更加努力,给您提供更优质的服务!

  公司定于20xx年xx日(周六)起至20xx年xx日(周日)为春节假期。20xx年xx日(周一)正常上班。

  请各位客户提前做好备货准备。

行政部

  20xx年xx月xx日

  春节餐饮最新通知 3

各位善信:

  新春佳节即将来临,根据***关于法定节假日的规定和朴素餐厅实际情况,经我寺研究决定春节期间朴素餐厅放假七天。

  放假时间:20xx年2月15日~20xx年2月21日止,2月22日正常对外开放。(茶楼除了2月15-17日三天的下午放假外,照常对外开放。)望诸善信相互告知。

  在此祝愿大家:新年快乐,福慧双增,六时吉祥!

  特此通知!

行政部

  20xx年xx月xx日

  春节餐饮最新通知 4

  为了让皇厨家人们能够在春节期间与亲人欢聚一堂,共享天伦!

  赣州皇厨酒店主楼、赣州皇厨酒店附楼、皇厨荣升喜膳餐厅大年初一(1.28)、初二(1.29)、初三(1.30)暂停营业休息3天;

  皇厨十个铜钱·万象城店除夕下午放假半天;

  皇厨七鲤·阳明国际店除夕放假一天;

  在此期间,给大家带来不便敬请谅解,感谢广大顾客一直以来对赣州皇厨酒店的支持和厚爱,我们会再接再厉,为广大顾客提供更周到、更优质的餐饮服务!

  祝大家:新年快乐,阖家幸福!

行政部

  20xx年xx月xx日

  春节餐饮最新通知 5

尊敬的客户:

  20xx年春节即将来临,我店将于20xx年2月5日至2月12日(正月初五)放假,2月13日(正月初六)正式上班。

  特此通知。恭祝新老客户新春快乐、阖家幸福,xx年大吉!

行政部

  20xx年xx月xx日


春节餐饮最新通知(精选5篇)扩展阅读


春节餐饮最新通知(精选5篇)(扩展1)

——春节放假的通知最新(精选5篇)

  春节放假的通知最新 1

尊敬的客户:

  新春伊始,万象更新。xxxxxxx有限公司全体职工在此深深感谢您长期以来对我司的支持与厚爱!向您致以最诚挚的祝福和问候!在新的一年里,我司会更加努力,给您提供更优质的服务!

  结合我司的具体状况,公司春节放假时间具体安排如下:

  春节放假时间:2月7日——2月13日。2月14日恢复正常上班。

  放假期间业务联系电话:陈经理:

  因放假给您带来的不便,深表歉意,望见谅!

  新年来临之际,谨祝您在新的一年里生意兴隆、万事如意、幸福安康!

xxxx有限公司

  xxxx年xx月x日

  春节放假的通知最新 2

亲爱的xx全体员工:

  20xx年春节将至,为使公司员工共同度过一个欢乐、祥和、*安的新春佳节,提前做好春节假期的行程安排,现将相关事宜通知如下:

  一、放假时间:1月27日至2月2日放假调休,共7天。

  二、外地办事处的同事请于20xx年2月12日晚,回总部,参加2月13日关于“20xx年年终总结大会”。

  三、请各部门、各办事处在假前,认真做好安全检查和清洁扫除工作。对所属办公区域进行防火、防盗为主要内容的安全大检查,要认真清理文件资料,将重要文件和物品放在安全处,防止被盗。要求做到:地面整洁、桌椅整齐、物品摆放有序。

  由各部门、各办事处负责人确认落实:门窗、水电气阀门的关闭和落锁,确认无误后方可离开。

  四、春节假期间为事故多发期,在节日期间返乡的同事需注意旅途人身、钱物安全。

  预祝:全体员工新春愉快,阖家欢乐,万事如意!

  特此通知!

  xxx

  20xx年xx月xxx日

  春节放假的通知最新 3

  20xx年春节放假调休日期为:2月4日(星期一,除夕)至2月10日(星期日,农历正月初六),共7天。2月2日(星期六)、2月3日(星期日)上班。

  节假日期间,各地、各部门要妥善安排好值班和安全、保卫等工作,遇有重大突发事件发生,要按规定及时报告并妥善处置,确保人民群众祥和*安度过节日假期。

  xx省人民**办公厅

  20xx年1月11日

  春节放假的通知最新 4

尊敬的客户,各位同事:

  又是一年新来到!惜别20xx,又迎来了充满希望、机遇和挑战的20xx年!在此,感谢大家在过去一年里对xx公司支持与信任的同时,也希望在新的一年里,xx公司能荣幸继续得到大家的关注及支持,并且xx公司也会一如既往地为大家提供更优质的服务!

  正值中国的传统节日“春节”来临,在此向各位新老客户和广大朋友们拜个早年!预祝大家新春愉快!

  春节放假具体安排如下:

  一、公司春节放假时间为:20xx年x月x日~20xx年x月x日,2月x日正式上班。

  二、预计春节前最后一次物流发货日期为:20xx年x月x日,具体时间请咨询物流公司或我司客服人员。

  特别提示:回家途中,请大家注意人身安全和财产安全!预祝大家度过一个欢乐、祥和、喜庆的.春节!

  由此带来的不便,敬请谅解!如有紧急事宜请拨打值班电话,我们将会在第一时间为您处理!

  再次感谢大家一直以来对公司的关注及支持!衷心祝愿大家度过一个欢乐、祥和、喜庆的春节!

  xxx

  20xx年xx月xx日

  春节放假的通知最新 5

尊敬的各位员工:

  您们好!

  首先感谢大家在x年给予我公司的鼎力支持。在20xx年春节即将来临之际,xx公司全体员工恭祝大家新春愉快,合家欢乐,万事如意!

  为了欢庆传统的新春佳节,根据国家规定和我公司的。具体情况,我公司春节放假时间已定为20xx年x月x日(农历xx月xx)—20xx年x月xx日(农历正月x),x月xx日(农历正月xx)恢复正常上班,共休假xx天。

  因放假给您带来的不便,敬请谅解!

  希望大家在欢度春节的同时,备好材料,为兔年生产做好准备。希望大家在新的一年里继续支持我公司的工作,愿我们的合作更加理想,愿我们的事业更加辉煌!

  通知人:xxx

  日期:xx年x月x日


春节餐饮最新通知(精选5篇)(扩展2)

——春节餐饮店放假通知(精选5篇)

  春节餐饮店放假通知 1

各单位和就餐者:

  研究院定于元月19日~2月5日集中休假,等离子体所由于大科学工程实验特殊要求休假时间为元月14~29日。经与各食堂沟通后研究决定,岛上各食堂按如下时间放假:

  1、科西餐厅(三号食堂):元月19~29日放假,30日恢复正常营业;

  2、李府酒楼(一号食堂):元月19日~2月5日放假,6日恢复正常营业;

  3、丽景假日酒店:楼下研究生餐厅:元月13日~2月4日放假,5日恢复正常营业;楼上餐厅:元月21~27日放假,28日恢复正常营业;

  4、机关餐厅:二月7~8日(年三十、初一)、二月7日~2月44日放假,其他时间正常营业。

  特此通知。

xx餐厅

  20xx年xx月xx日

  春节餐饮店放假通知 2

尊敬的各位朋友:

  20xx年新春来临之际,根据《***办公厅公布20xx年春节放假安排》,结合本店实际情况餐厅放假安排如下:

  中餐厅:2月5日(初一)至9日(初五)下午2点

  西餐厅:2月3日下午2点至9日(初五)下午5点

  春节期间客房正常营业!

  广西新华大酒店全体同仁祝大家春节快乐!万事如意!

  春节餐饮店放假通知 3

  新春佳节来临之际,龚得包餐厅春节放假安排如下:

  2月14日(农历29)开始暂停营业,放假至2月20日(正月初五),2月21日(正月初六)正常营业!

  龚得包餐厅全体成员恭祝各位家人新年快乐!万事如意!

  春节餐饮店放假通知 4

各位顾客:

  春节将至,非常感谢各位新老客户在这一年里对香枣树素食餐厅的支持与厚爱,春节长假期间,餐厅于20xx年1月29日至2月7日停业放假,2月8曰开始恢复营业,为方便您的日程安排,特此通告。谢谢各位对我们的理解,期待大家继续关心和支持,感恩大家!

  祝大家新年快乐!虎年心想事成!

香枣树素食餐厅

  20xx.1.20

  春节餐饮店放假通知 5

全体员工:

  根据***办公厅通知,20xx年春节放假安排如下:

  1月24日(星期五、农历除夕)至1月30日(星期四)放假调休,共7天。1月31日(星期五)上班。

  节假日期间,各单位要妥善安排好值班和安全、保卫、防火等工作,遇有重大突发事件发生,要按照规定及时报告并妥善处置,确保人民群众祥和*安度过节日假期。

  通知人:

  20xx年xx月xx日


春节餐饮最新通知(精选5篇)(扩展3)

——春节公司放假通知最新(精选5篇)

  春节公司放假通知最新 1

尊敬的新老客户:

  您们好!

  20xx年本公司“春节”放假时间为:20xx年1月27日~20xx年2月17日,共22天;2月xx日正常上班。

  节日期间,本公司将暂停订发货,请各位新老客户安排好订发货时间。有事请拨:xxxxx,因放假给您带来的.不便,敬请谅解!

  全体工作人员感谢您对我们的支持和关注!

xx公司

  20xx年x月x日

  春节公司放假通知最新 2

各相关部门:

  新春佳节渐*,为使全体员工度过一个欢乐、祥和、*安的新春佳节,切实做好节日期间的`安全工作,根据国家规定并结合公司实际情况,现将20xx年春节放假安排通知如下:

  一、放假时间

  20xx年x月x日举办公司年会(具体事宜另行通知);

  20xx年x月x日—20xx年x月x日春节放假(共计xx天);

  x月x日(星期一)正式上班。

  除此之外,不准许节前、节后请假。

  二、全体员工认真做好安全检查工作。

  x月x日下班之前整理好办公区域内的环境卫生,要求做到:地面整洁、关闭办公设备、物品摆放有序、贵重物品妥善保管。

  三、返乡员工须提前预订往返车票,以免到时“一票难求”。

  节假日期间为事故多发期,在节日期间返乡员工要注意人身及财产安全,假期结束后请按时返回公司。

  祝全体员工新春愉快,万事如意!

xx公司人事部

  20年01月x日

  春节公司放假通知最新 3

根据国家关于20xx年春节假日时间的具体安排,公司对春节放假时间及注意事项通知如下:

  1、20xx年春节放假时间为:2月4日至10日放假调休,共7天。2月2日(星期六)、2月3日(星期日)上班。

  2、春节放假期间全体员工及领导必须保证手机24小时开机状态,确保联系畅通;

  3、春节放假期间,未经批准,非值班人员(除部门负责人外)一律不得进入公司,如有特殊情况须请示部门负责人批准,经同意方可进入公司;

  4、春节放假期间回家或外出旅游的'员工,应事先知会部门负责人,并协调处理好放假期间的本职工作;

  5、春节放假期间监控中心对公司财产的安全负全责,请做好防火、防盗工作。监控中心值班长并负责关好办公区域的门、窗等;

  6、春节放假期间在公司值班人员一律禁止使用电脑以外的所有电器及办公设备。

  祝全体员工:节日愉快,身体健康!

  xxxxxx公司

  20xx年1月20日

  春节公司放假通知最新 4

尊敬的客户:

  根据国家相关部门关于xx节假日安排的通知,结合本集团实际状况,将于xx年2月xx日至xx日放假调休,共12天。xx年2月xx日正常营业。如有不便,敬请谅解。

  特此公告!

  广西xx文化产业集团有限公司

  xx年2月xx日

  春节公司放假通知最新 5

尊敬的客户:

  新春佳节即将来临!首先对贵公司在20xx年对本公司的支持表示衷心的感谢。在此泽越医疗科技有限公司全体同仁谨祝您在新的'同一年里新春快乐!万事如意!生意兴隆!财源广进!先将公司春节放假安排公布如下:

  20xx年2月3日至20xx年2月17日放假,20xx年2月18日(初十)正式上班。

  为确保不耽误贵公司正常经营,请提前做好所需库存计划安排,以便我司及时安排出货。20xx年2月18号(初十)恢复正常订货流程。

  感谢您的支持与理解,我们20xx将全力以赴为您服务。最后祝大家新年行大运,财源滚滚来!

xxx公司

  20xx年xx月xx日


春节餐饮最新通知(精选5篇)(扩展4)

——春节最新通知 (菁华3篇)

  新春佳节渐*,为欢度中华民族的传统佳节,使全体职工能够开开心心地过上一个欢乐、祥和的xx年春节,尽可能的与家人一起享受节日的欢乐与喜悦,结合生产情况,经公司研究决定:

  一、公司定于

  月日起开始放年假,年假共计天,截止日期为月日,月日正式上班。

  二、节日值班人员安排。

  匪警电话:110

  值班时间:当天8:00—次日8:

  1、认真做好公司的防火、防盗00

  值班注意事项:、安全保卫工作。

  2、值班期间,不能脱岗,认真值班。全天24小时要确保在公司值班。

  3、值班人员要对厂区进行巡查,做好值班记录,重要事情要有记载。做好交接班等有关工作。

  4、接班人未到,当班值班人不得离厂。

各位亲爱的学员,亲爱的朋友们:

  新春伊始,万象更新。值此新年来临之际,嘉兴市明德职业技能培训学校全体员工在此深深感谢您长期以来对我们的支持与厚爱!向您致以最诚挚的祝福和问候!并预祝您在新的一年里身体健康、合家欢乐!在新的'一年里,明德学校会更加努力,给您提供更优质的教学课程和服务!

  结合学校实际状况,经校领导研究决定明德学校春节放假时间具体安排如下:

  春节放假时间:2月7日——2月13日(农历正月初六),2月14日(农历正月初七)恢复正常上班。

  请需要报名学*的学员注意时间,在此期间,您有任何问题可以拨打学校的值班电话:王老师;或者您可以在学校官网上进行留言,我们会在第一时间进行回复。如为您带来任何不便,敬请谅解!

尊敬的新老客户:

  您好!

  20xx年春节即将到来,上海元冬阀门有限公司全体员工提前恭祝广大新老客户,新春快乐、生意兴隆、万事如意!非常感谢您长期以来对我们工作的支持与理解。为方便您订货,请您错开假期,进行各事项安排,根据我公司工作实际情况,20xx年春节放假安排如下:

  20xx年春节放假时间为20xx年1月26日(农历十二月二十六—)至20xx年2月9日(正月初十)放假15日。20xx年2月10日(正月十一)正常上班。

  在放假期间给您造成的不便之处,敬请谅解。放假期间,新老客户有阀门需求的,直接联系相关负责人!再次感谢您对我们工作的支持。

  特此!

  恭祝:新春快乐,万事如意!


春节餐饮最新通知(精选5篇)(扩展5)

——餐饮春节营业通知汇总10篇

尊敬的.顾客:

  新年快乐,祝福送到,好运来到,问候也到。祝愿各位新老客户新年新气象,事业步步高;快乐总依然,心情永远好;幸福总绵绵,生活永远好。

  春节放假时间安排:

  晨丰农生态莊园将于20xx年1月11日(腊月十四)开始放假,于1月28日(大年初一)中午正式营业!

  春节期间餐厅收费标准照旧哦,期待您的到来!

  放假期间给您带来的不便,敬请谅解。

  谢谢!

  xx餐厅

  20xx年xx月xx日

尊敬的'顾客:

  20xx年1月25日(腊月28)―20xx年1月29日(正月初二)期间暂停营业,20xx年1月30日(正月初三)正常营业,给您带来不便敬请谅解。祝您新春愉快!

  最后,衷心感谢所有家人们,对瑞尚阁支持和喜爱,20xx年我们将一如既往为大家提供更好的菜品、更好的服务!

  祝各位家人们20xx年――生意兴隆,财源广进!

  xx餐厅

  20xx年xx月xx日

尊敬的院广大干部职工:

  职工餐厅春节放假时间:20xx年2月10日——20xx年2月25日即(农历腊月二十五至正月初十),2月26日(正月十一)正常供应午餐。给您带来不便,敬请谅解!

  祝您新春愉快,万事如意!

  xx餐厅:

  日期:

尊敬的.顾客:

  20xx年1月25日(腊月28)―20xx年1月29日(正月初二)期间暂停营业,20xx年1月30日(正月初三)正常营业,给您带来不便敬请谅解。祝您新春愉快!

  最后,衷心感谢所有家人们,对瑞尚阁支持和喜爱,20xx年我们将一如既往为大家提供更好的菜品、更好的服务!

  祝各位家人们20xx年――生意兴隆,财源广进!

  xx餐厅

  20xx年xx月xx日

  经公司研究决定,公司总部放假时间8天,时间为:

  20xx年2月5日(星期五)—20xx年2月12日(星期五),2月13日(星期六)正常上班、在此之间公司物流部最后订货时间为20xx年1月15日,请提前妥善安排物资及时订货,方便物流部及时发货,在此期间给您带来的不便请谅解,提前祝各位加盟商春节快乐!

  春节期间紧急联系电话:

  市场部雷经理:

  市场部胡经理:

  营运部郭经理:

  物流部何经理:

xxx

  日期:20xx年x月x日

尊敬的客户:

  20xx年春节即将来临,我店将于20xx年2月5日至2月12日(正月初五)放假,2月13日(正月初六)正式上班。

  特此通知。恭祝新老客户新春快乐、阖家幸福,猴年大吉!

  xxx餐厅

  20xx年xx月xx日

尊敬的顾客:

  在这个新春佳节的日子里,祝你节日快乐。由于特殊原因,放假时间为腊月二十九至正月初三。请你原谅,感谢新老客户的对本店的支持。

  谢谢!

  xxx

  日期:20xx年x月x日

尊敬的顾客:

  由于20xx年的`春节将至,本饭店定于20xx年2月1日(农历腊月二十三)下午14:00至20xx年2月22日(农历正月十五)放假。20xx年2月23日(农历正月十六)早9:00正式开业。注:因为刀削面厨师是20xx年2月1日早上的火车,所以2月1日上午只有炒菜,没有刀削面。

  由此给您带来的不便敬请谅解,再次我们提前祝各位顾客及您的家人春节快乐,阖家幸福!

  xx餐厅

  20xx年xx月xx日

尊敬的`顾客:

  由于20xx年的春节将至,本饭店定于20xx年2月1日(农历腊月二十三)下午14:00至20xx年2月22日(农历正月十五)放假。20xx年2月23日(农历正月十六)早9:00正式开业。注:因为刀削面厨师是20xx年2月1日早上的火车,所以2月1日上午只有炒菜,没有刀削面。

  由此给您带来的不便敬请谅解,再次我们提前祝各位顾客及您的家人春节快乐,阖家幸福!

  xx餐厅

  20xx年xx月xx日

尊敬的顾客:


春节餐饮最新通知(精选5篇)(扩展6)

——春节餐饮营销方案(精选10篇)

  酒店春节促销活动方法:春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票,客房方面推出优惠房,餐饮方面:宴会厅推出春节套餐,再加上配套的娱乐活动,名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

  一、春节套票:实惠多多惊喜多多

  春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票:888元/张,包括:

  (1)餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)

  (2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费)

  (3)娱乐:12:30-17:30赠送包房5小时:17:30-02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)

  二、客房:

  1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间。天(含早、含服)

  2、2月2日-8日,凡入住荣华客房者,均获得精美礼品一份。

  三、餐饮:

  1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭:

  577元/桌、677元/桌、877元/桌

  提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。

  预定热线:xx

  2、二楼宴会厅推出春节套餐:

  良朋相聚宴:699元/桌

  金玉满堂宴:799元/桌

  富贵吉祥宴:899元/桌

  四、温馨服务、阳光娱乐:

  (1)xx大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师,能容纳50-100人,是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。

  (2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

  (3)茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。

  五、情人节:甜蜜情人节烛光套餐

  “情人节烛光套餐”360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。

  提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首

  提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒

  活动目的:

  为了加强公司员工的凝聚力,丰富公司文化生活,表达公司对员工节日的关怀与问候,使大家开开心心,快快乐乐过好20xx年春节。

  活动主题:

  "酒店员工团年饭"及季度优秀员工颁奖

  活动时间:

  20xx年2月18日17:00点-21:30点

  活动地点:酒店

  1楼卓安餐厅(当日餐厅晚上不营业)

  参加人员:酒店所有人员及各级领导

  参加人数:50人左右

  当日服务人员:所有管理人员(店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等)为基层工作人员服务

  活动主持:喻x

  活动会场布置:16:00

  店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等集合在餐厅,对餐厅进行少许布置,可打些气球挂起来,营造节日气氛。摆放5桌,每桌10人,餐桌上放水果一盘,花生一盘,瓜子一盘,糖一盘。

  17点前布置完毕。汪x负责当日摄影及当晚菜单安排。喻x负责事先制作抽奖券、摇奖箱(2联的抽奖券,发给员工,待员工到达后撕下1联投入摇奖箱),条幅制作,购买小吃。

  17:00 x做年度工作总结;

  17:08 由x宣读被提名优秀员工,共七名,由吴x为各部门提名员工颁发奖金;

  17:16 由x宣读本季度优秀员工,并对季度优秀员工颁发荣誉证书及奖金,并拍照留念;

  17:19 优秀员工代表发言;

  17:24 公司CEO致辞;

  17:35 由x宣布开餐(事先在17点前已上好凉菜及火锅、干锅菜品,16:00后就先上),请大家开心用餐;店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事做服务,待菜全部上齐再用餐。

  18:00点后陆续开始抽奖,由喻x协助颁奖发放。

  18:00 鼓励奖10名,价值15元左右暖手煲=150元-------------由张x、张x、李x、柴x、李x各抽取2名

  18:15 三等奖3名,价值150元左右左右奖品=450元--------- 由汪x、陈x、罗x各抽取1名

  18:30 二等奖2名,价值300元左右奖品=600元-----------------由x、吴x各抽取1名

  19:00 一等奖1名,价值500元左右奖品=500元------------------ 由龙x抽取

  19:00 卡拉ok及酒吧娱乐:用餐结束后约

  19:00后出发去唱歌及泡吧。1个大包房,初步定在人方宾馆的`3楼大地飞歌

  ktv,另可去2楼苏荷酒吧,由喻x协调贾红事先做好预订。(地点,房号,费用、通知员工等)

  21:30左右结束,愿意继续唱歌或泡吧的员工可留下继续。

  其他:员工春节福利:每人香梨一箱、每人苹果一箱、每人金龙鱼调和油一壶由喻x、张x、李x联系购买及发放(在2月15日前采购好发完)。

  春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做。*几年,在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜:年夜饭由家庭向饭店的转移已成各大城市一道独特的年关风景;各餐厅春节期间生意的火爆也勾勒出一幅全新的年节风俗画。

  市场营销贵在造势。春节的“势”,是一大势,值得商家精心安排、周密部署。要是商家面对节日火爆的`消费场面,仍然与*日销售策略一个样,导致货源估计不足,或因设施保养不当等原因,而使顾客持币而归,那只能是后悔莫及。

  那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。从最*两年春节期间居民的消费新变化可以看出,春节消费有三大明显特征:

  餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式:

  a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜,代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动,饭店只收取少量的加工费。

  b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则,推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱,意在把工薪阶层拉向自己,以扩大目标市场。

  c.系列型。为适应现代人的消费需求,餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴*快送、“出租厨师”,向居民开放客房、卡拉��颂�、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所,以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

  同时,餐饮业的经营者,还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台,让劳碌了一年的人们吃个轻松,吃个愉快,吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等,让顾客集食、饮、赏、览、听于一体,吃得潇洒,玩得开心,同时又得到精神享受。

  营销活动应在以下五个方面下功夫:

  a.要搞好“降价促销”。

  “一个便宜十个爱”。年终岁尾,商家应以真诚回报消费者为宗旨,开展打折销售、买大件赠小件,“天天让利、日日优惠”,等促销活动。

  酒店春节的布置及装饰:

  1、在正门口立放金童玉女一对,延用至元宵节,酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

  2、在酒店外围植物上绕挂满天星,在酒店正门两侧分别立一大盆金桔,顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

  3、大门口悬挂“xxx大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

  4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

  5、酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案

  6、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工),穿小牛服装戴小牛头套,负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支),水果糖(2粒

  7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

  案例:

  酒店餐厅春节促销活动:

  1、春节套票:实惠多多,惊喜多多,春节推出“吉祥如意”套票

  餐饮:666元/桌(含服务费,仅限三楼餐厅

  客房:288元/间.天(含双早

  娱乐:12:30―16:30赠送包房3小时16:30―02:00赠送包房2小时

  客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间.天

  凡入住特惠标准间者,均可获得精美春节礼品一份

  大年三十(18:00―21:00)推出“吉祥”年夜饭:

  588元/桌688元/桌888元/桌

  大年三十(21:00―12:30)推出“富贵”年夜饭

  888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00赠送吉祥如意饺子一份

  提前预定年夜饭,有小礼品赠送。

  定餐满1000元,赠送大抱枕一个(抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消费赠送抱枕,对顾客来说比较实在).将不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个

  春节期间宴会厅推出春节套餐

  金玉满堂宴:688元/桌

  富贵吉祥宴:788元/桌

  五福临门宴:888元/桌

  春节是餐饮业销售的黄金季节,商家都明白这个道理,然而春节消费的特点,却年年有变化,谁能洞察先机,抓住热点,谁就是赢家。从微观角度看是如此,而从宏观角度看,如何统筹策划,引导消费,形成热点,搞好“贺岁工程”,就更是一篇大文章了。

  一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场

  宴*是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

  宴*菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。那么春节筵宴,则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

  “年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统*俗:

  年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。

  年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代,人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留下了很多动听的名字,供我们餐饮经营者去挖掘,如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等,每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义,有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究,或许能成为本企业经营的一个亮点。

  除夕守岁是中国“年文化”的一个传统*俗,守岁从年夜饭开始,根据《荆楚岁世时记》记载,至少在南北朝时代,中国已有了吃年夜饭的风俗,守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情,又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时,所备瓜果小吃也有讲究,如:吃枣(春来早),吃柿饼(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃长生果(长生不老),吃年糕(一年比一年高),我们是否也可将其整合包装,在春节期间附带销售呢?

  相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了,过年放爆竹是“年文化”的又一个传统*俗,但在我国很多城市中,出于安全、环保等方面的考虑,城区内禁放烟花爆竹,如若我们在年夜饭结束后附带加上一条,组织大家去郊区燃放烟花、爆竹,相信又会给人们增加一些吸引力。

  二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品,注重营养*衡

  菜品是餐饮企业的灵魂,作为一个成功的餐饮企业,必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一,我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。

  据有关部门统计,在1997年以后,城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚,而且这种风气愈演愈烈,这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到,有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映,“新年菜”变化不大,还是存在油腻且与往年重复过多的现象,也有一些新顾客反映,菜单华而不实,只是名字好听罢了,具体内容却搞不懂。为此,我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点:

  1、名称祥和,标注本名

  为烘托过年气氛,可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字,为了不剥夺宾客的知情权,在后面标注上菜点的本名,或标注上所用原料,下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品,与大交流:

  大展宏图——金汤蟹黄翅

  财源广进——鲍汁扣广肚

  加官封爵——官燕炒鲜奶

  花开富贵——蟹粉扒西兰花

  竹报*安——竹笙琵琶豆腐

  年年有余——年糕三杯银鳕鱼

  如意吉祥——松茸炒带子

  心想事成——鹅肝酱酿海参

  2、色形艳丽,富有创意

  春节宴会,食客心情愉快,气氛热烈,为迎合此心情,在宴会设计方面,菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合,大饱口福与大饱眼福并举,店家满足了食客的这种需求,食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以,在宴会的设计和制作方面,特别要注重细化、美化,在注重食用性的同时,还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

  3、精选菜点,突出特色

  春节菜单的设计,应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点,第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高,是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合,首先要选择本店特色菜,然后再加上部分创新菜、时令菜,这就成为一套很好的菜单了。

  4、经济实惠,突出美味

  春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是,追求美味,即*日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点,这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面,要注重五味*和,喜闻乐见,所有菜点均应做到“甘而不浓,酸而不醋,咸而不减,辛而不烈”。

  春节期间主要是个人消费,以家庭、朋友聚餐为主,中华民族的节俭本性,也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时,多半为至亲好友共餐,丢掉了*时商场、官场上的虚荣与面子,追求的更是一种实惠与适口,建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

  5、营养*衡,返朴归真

  传统上,中国人过年本是在家聚餐,大家都有一个共同心理:辛苦了一年,得出了空闲,要好好犒劳一下自己,所以食物是以大鱼、大肉为主,几个回合下来,使人们身心疲惫,“胃”自叫苦,给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂,引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升,使健康状况受到很大影响。所以,在设计春节菜单时要注意以下几点:

  (1)荤素搭配合理

  整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配,还要注意每个单一荤菜中的荤料配合,切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴,也要主料适量,精细配伍。

  (2)少油、少盐

  年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法,以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳,五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用,调味宜尽量清淡。

  (3)增加蔬菜水果的选用

  别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹,火锅料以青菜、菌类、豆制品为主,都是较好的选择。青菜水果不仅热量低,所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

  (4)甜菜、甜品适量

  中国人有过年吃甜菜的*惯,而饭店*时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可,切忌浓甜。

  (5)注意食材挑选与卫生安全

  要注意选择新鲜原料,严格卫生条件。虽然是冬季,加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序,杜绝食物中毒发生。

  (6)不妨粗菜淡饭,提倡返朴归真

  粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味,现在人们的生活水*提高了,已腻烦了大肉大鱼的饮食生活,许多人青睐返朴归真,向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

  在这类宴会和菜点的设计制作上,要将现代厨艺风格、水*融入其中,做到土菜不俗,粗粮细做,体现中国菜点色、香、味、意、形、养的`完美属性。

  一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗,每一个地方都有源于民间的特色菜点,在注重挖掘的前提下加以研制创新,均可登上春节宴的大雅之堂,也一定会产生使客人耳目一新的感觉,得到一种难以忘怀的享受。

  通过春节家宴的改革、设计和推新,将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制,去粗取精,为我所用,在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革,使春节宴既“阳春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共赏,又乐在其中。

  三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁,突显喜庆祥和

  如今人们外出就餐,所追求的是一个愉悦完整的过程,“吃”只是这个过程中的一部分,而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

  “年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置,饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置,以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画,挂灯笼,贴春联,餐厅挂一些特色鲜明的饰品等,来布置出新年气氛,服务人员根据春节*俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境,指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻,而我们的服务人员却在工作岗位上,看到人家举家欢聚,也必有思亲之情,思乡之念,可能会导致心情不稳定,影响服务质量。作为饭店管理人员,工作上要身先士卒,同时要做好思想工作,领导大家统一认识,提高服务水*。况且,这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福,以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了,就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如,策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目,更会使你的饭店经营锦上添花。

  四、“年营销”上强宣传——优选目标市场,强化营销力度

  随着春节餐饮市场的日趋火爆,企业之间的竞争也更加激烈,很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐,后订年夜饭。然而,今年年关的餐饮市场却一反常态,圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是:圣诞节吃西餐的多,而年夜饭则大多选择吃中餐。

  圣诞来临之际,很多人选择了吃西餐,于是,饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主,除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外,还邀请乐队与名歌手表演,价格则一般从200元至20xx元不等。

  现如今,春节年夜饭的预订启动得越来越早,一些饭店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订,有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过,年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多,一桌10人,一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐,而年轻人更喜欢自主点菜。

  圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点,市场细分趋势渐明,不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会,往往追求档次和氛围,不惜血本,选择饭店。而在年夜饭市场中,合家团聚,讲求价格实惠。因此,中式餐厅的年夜饭较受欢迎,一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客,一些企业强调拥有高清晰大背投彩电,让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会,这对吸引宾客都起到了很好作用。

  五、“年服务”上增项目——洞察市场动向,增加创利项目

  对于餐饮企业来说,春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外,对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加,一些高收入家庭,让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此,一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件,洞察市场动向,挖掘春节市场潜力,增加适应市场的创利项目,必将获益丰厚。

  总之,春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机,我们要不断研究、实践、总结,必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌,也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!

  一、年夜饭主题:

  严谨、活泼、凝聚、向上

  二、年夜饭地点:

  川味观朝阳区同志街3536号(*南湖东门)2楼多功能会议室

  三、年夜饭时间:

  20xx年1月14日(周六)16:00

  四、年夜饭主持人及参加人员:

  主持人:朱岩毕雅娇

  参加人员:公司全体员工(共计29人参加)

  五、年夜饭流程及安排:

  1、16:00全体人员到达酒店,等候年夜饭开始。

  2、30年夜饭进行第一项。

  17:00主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

  3、公司总经理赵亮做年终总结和20xx年计划。

  4、行政人事部主管马跃做年终总结和20xx年计划

  5、部门代表,王杰发言。

  6、年度表彰大会

  ⑴各销售单项奖详细流程:投影各单项前三名照片,公布前三名各项数据,投影获奖人员照片,上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。获奖人员发表获奖感言。

  ⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表,本年度第一个晋级人员,颁发奖品和证书。

  晋级人员发表感言。

  ⑶店长奖励销售额年度增长情况,投影。奖励情况,奖金总额。发表获奖感言。

  所有获奖人员照相留念。

  7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

  8、穿插小节目。节目要求:每个节目1―3人表演。

  9、游戏。细节:分为四组游戏,分别进行。

  ⑴你来比划我来猜;

  ⑵药品名称串烧接力赛;

  ⑶智勇抢冲关;

  ⑷排排队

  10、拜师仪式。

  11、“我要说两句”――自由发言阶段。

  12、猜谜语。

  13、发放红包

  一、年夜饭主题:

  严谨、活泼、凝聚、向上

  二、年夜饭地点:

  川味观朝阳区同志街3536号(*南湖东门)2楼多功能会议室

  三、年夜饭时间:

  20xx年1月14日(周六)16:00

  四、年夜饭主持人及参加人员:

  主持人:朱岩毕雅娇

  参加人员:公司全体员工(共计29人参加)

  五、年夜饭流程及安排:

  1、16:00全体人员到达酒店,等候年夜饭开始。

  2、30年夜饭进行第一项。

  17:

  主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

  3、公司总经理赵亮做年终总结和20xx年计划。

  4、行政人事部主管马跃做年终总结和20xx年计划

  5、部门代表,王杰发言。

  6、年度表彰大会

  ⑴各销售单项奖详细流程:投影各单项前三名照片,公布前三名各项数据,投影获奖人员照片,上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。获奖人员发表获奖感言。

  ⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表,本年度第一个晋级人员,颁发奖品和证书。

  晋级人员发表感言。

  ⑶店长奖励销售额年度增长情况,投影。奖励情况,奖金总额。发表获奖感言。

  所有获奖人员照相留念。

  7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

  8、穿插小节目。节目要求:每个节目1―3人表演。

  9、游戏。细节:分为四组游戏,分别进行。

  ⑴你来比划我来猜;

  ⑵药品名称串烧接力赛;

  ⑶智勇抢冲关;

  ⑷排排队

  10、拜师仪式。

  11、“我要说两句”――自由发言阶段。

  12、猜谜语。

  13、发放红包

  酒店春节促销活动方法:春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票,客房方面推出优惠房,餐饮方面:宴会厅推出春节套餐,再加上配套的娱乐活动,名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

  一、春节套票:实惠多多惊喜多多

  春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票:888元/张,包括:

  (1)餐饮:600元/桌,(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)

  (2)客房:160元/间。天(含双早、含服务费)

  (3)娱乐:12:30-17:30赠送包房5小时:17:30-02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)

  二、客房:

  1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间。天(含早、含服)

  2、2月2日-8日,凡入住荣华客房者,均获得精美礼品一份。

  三、餐饮:

  1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭:

  577元/桌、677元/桌、877元/桌

  提前预定年夜饭,赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份,同时惠赠“全家福”一张。

  预定热线:xx

  2、二楼宴会厅推出春节套餐:

  良朋相聚宴:699元/桌

  金玉满堂宴:799元/桌

  富贵吉祥宴:899元/桌

  四、温馨服务、阳光娱乐:

  (1)xx大酒店三楼歌舞厅配有一流的.音响设备及专业的DJ技师,能容纳50-100人,是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。

  (2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

  (3)茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务。

  五、情人节:甜蜜情人节烛光套餐

  “情人节烛光套餐”360元(包括餐饮:200元、客房160元)无服务费,客房含双份早餐。

  提前一周预定者,可免费在广播电台点歌一首

  提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒

  一、活动时间及总体目标

  通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  二、策划内容

  一)年夜饭套餐价格:

  a、五福迎门宴。

  b、六六大顺宴。

  c、恭喜发财宴。

  d、吉祥如意宴。

  e、飞黄腾达宴。

  f、金蛇闹春宴。

  g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌。

  二)包厢年夜饭优惠细则:

  1、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。

  2、每桌均可参加幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。

  3、用餐标准达到888元及以上,赠送普通标间打折卡一张。

  用餐标准达到1288元及以上,赠送普通标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。

  用餐标准达到1688元及以上,赠送普通标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。

  4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。

  三)实施步骤:

  1、与餐饮部和出品部沟通,熟悉套餐的详细内容,做到心中有数。

  2、划分客户群。(挑选vip客户)

  3、拜访客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天。(控制包厢入座标准)

  4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备。(再次划分入座标准)

  5、布置大厅营造喜庆气氛。

  三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

  特制定xx年春节饭店装饰布置方案,请领导给予指示。

  主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)―情人节(鲜花vs巧克力)―元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下:

  饭店外围:

  1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。

  2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

  3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

  4、饭店大堂玻璃门贴猪年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。

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