今天中午，其在家饿得慌。东找找，西搜搜，都一无所获。我无奈地打开冰箱，看看还有什么吃的。唉，还是没有。突然，我看见有一个鸡蛋，哈哈，苍天有眼！还给我一个煎荷包蛋的材料。想着想着我高高兴兴地来到厨房，准备煎个荷包蛋。
一开始，我把煤气总阀打开，点着火，然后到了一些油。开始还很*静，随后油点儿像顽皮的小精灵，东跳西窜。我连忙拿来鸡蛋，向锅边重重一敲，呀！被敲过的`地方油个像老虎嘴巴那么大的口子。我不管三七二十一，用手掰开鸡蛋。鸡蛋像一个肥皂，一下子就滑到锅里去了。渐渐地，蛋清从以前的透明，变成了乳白色，并快速的成型了。我见反面已定型，就双手握住锅柄，向上一翻，鸡蛋在空中旋转了180度，成功地把鸡蛋翻到了反面。呀！鸡蛋的边缘就像千金小姐用来装饰的金项链啊！眨眼功夫鸡蛋就已经成形了。我连忙把它铲起来，放到盘子里，放在桌上。闻一下，一股扑鼻的香气充满了全身。尝一下，真好吃，看来我第一次就做地怎么好吃！······
今天不仅学会了煎荷包蛋，还让我填饱了肚子。
在我的人生中经历过许多第一次。“第一次一个人睡觉，第一次坐火车其中最让我难忘的是第一次煎荷包蛋。
“好一个漂亮的荷包蛋，好一个漂亮的荷包蛋”这歌声是从哪里传来的呢？原来是从厨房里传来的，我正在做荷包蛋呢！
我先取出一个椭圆形的鸭蛋，然后冲洗干净，再往桌子上轻轻一磕，蛋壳就破裂开了，露出了透明的蛋清和黄黄的蛋黄，我把大拇指抠进缝里，朝两边轻轻一掰，鸡蛋像坐着滑滑梯一样，飞快地划入了碗中。然后我在碗中放入了适量的盐。
要开始煎蛋了，我想：“这对于我来说，可真是张飞吃豆芽－小菜一碟啊！”开始煎了，我把火转到了小火，只听“扑哧”一声，燃起了熊熊烈火，吓得我，后退了一步。我在锅里倒入了，适量的油。过了一分钟，锅里冒出了白白的烟。我小心翼翼地把蛋清和蛋黄倒入锅中，“哧啦”蛋清和蛋黄立刻就凝固了，咦，我发现我刚刚磕在碗里的蛋清是透明的，现在却像有人在上面泼了牛奶一样，白白的。
蛋黄越来越胖，想要生小宝宝了，颜色也变得金黄金黄的，像一个小太阳，散发出金色的光芒。锅里发出了噼里啪啦的声音。蛋清像围栏一样把蛋黄困住了，可是有几个淘气的蛋黄却跳出了围栏，去外面尽情地玩耍，像个调皮的小孩子。小泡泡们在锅底下开心地跳跃。
咦，是什么味道，会不会焦了？我壮着胆子拿起铲子向着调皮的荷包蛋进攻，可是蛋宝宝似乎不愿意落入铲子的“魔掌”。哎，果然是个“调皮的荷包蛋宝宝”呀。经过我几次的搏斗，我终于成功地把荷包蛋翻过来了。又煎了1分钟，一阵阵清香慢悠悠地飘进了我的鼻子里，我关上火，把蛋铲到碗里。这样，一个香喷喷的荷包蛋就出炉了！
看着油光闪闪的荷包蛋，我心花怒放，开心极了。我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来。
这次煎荷包蛋真有趣啊！
我现在已经是二年级的小学生了，应该学会自己照顾自己了。我想先从最简单的煎荷包蛋开始吧！妈妈知道我的想法后非常赞同，得到妈妈的支持，我高兴得一蹦三尺高，并迫不及待地跑进厨房，开始实践起来。
来到厨房，我先把锅子洗得干干净净的，然后打开煤气灶，等锅里的水烧干后，放入一勺油，我静静地等着油烧热直到冒着白烟时，急忙从冰箱里拿出一个鸡蛋，往锅沿一敲，鸡蛋立马裂开了一条细细的缝，这时我再用双手一掰，蛋壳就分成两半了，蛋白、蛋清趁我没注意时已经滑入了锅中，在锅里绽开了一朵美丽的小花，还冒起了许许多多小泡泡，真像一个个淘气的小娃娃在嬉戏、打闹呢！这时我急忙把火关小，在蛋上撒少许盐，再用锅铲把鸡蛋翻了个身，一会儿鸡蛋就变黄了，我急忙从碗柜里拿出一个碗，把炒熟的'鸡蛋盛入碗中。油煎荷包蛋就大功告成了。
闻着香喷喷的鸡蛋，我情不自禁地拿去筷子吃起来了，一会儿鸡蛋就被我一扫而光了，我从来没有吃过这么好吃的鸡蛋。
今天我学会了煎荷包蛋。
傍晚，妈妈正在做菜，我心血来潮的想自己学做煎荷包蛋，就要求妈妈教我，妈妈也同意教我煎荷包蛋了。
妈妈说：“那你按我说的做。”
“好的妈妈，您说。”我很听话的回答。
妈妈接着说：“把*底锅放在煤气灶上，然后开火放少量的油。”
我一边放一边问：“是放这么多吗妈妈？”
妈妈点点头道：“对了，就是放这么多，然后你拿*底锅晃一晃，让油散开，然后打入一个鸡蛋。”
“咔”的`一声，我敲了一个鸡蛋进去，妈妈告诉我先不要翻动它，让它的背面先煎好，撒上少量的盐再翻动煎另外一面，大概一分钟这样就可以翻另外一面了，这个过程都是开小火。可我毕竟是第一次煎荷包蛋，翻面的时候没翻好，蛋黄散出来了，妈妈说不要紧，熟能生巧就好了。然后我接着煎了第二个，第二个算是好多了，起码能看出是一个荷包蛋的形状，哈哈，好高兴啊！我想着，我还得再煎一个，这样我一个，爸爸一个，妈妈一个。
吃饭的时候，我把煎得还不错的两个分别给了爸爸妈妈，第一个我自己吃。
我跟妈妈说，以后煎荷包蛋的事情就交给我来做吧，我一定会煎得和妈妈煎的那样好。
三年级的时候，何老师给我们布置了一个任务，我听着老师发布任务，这个任务便是煎荷包蛋，并且要把荷包蛋的制作过程以照片形式一一发在微信里的家长群中。
我兴高采烈地跑回家，把这个消息告诉了妈妈，妈妈说要在旁边一边拍照一边教。
妈妈帮我打开了煤气灶，并帮我调好了火候，我先把油倒进锅里，妈妈看到后连忙说：“太多了！太多了！”说着拿起锅把油倒掉了一点，然后让我继续做。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，把蛋打好直接放进了锅里，只听见锅里发出了响亮的“噼里啪啦”的声音，我吓的连忙往后退，呆呆的站在那里等妈妈上完厕所回来。忽然，我闻到了一股烧焦的味道，妈妈也闻到了，连忙跑过来。
妈妈把蛋倒在盘子里说：如我所料，蛋已经烧糊了。”
为了完美的完成老师的布置的任务，我从冰箱拿出鸡蛋重新开始做，吸取了第一次的教训，在妈妈的指导下，我终于做了一了个色、香、味俱全的荷包蛋，妈妈也把拍好的`照片发在了群里。
我感叹到：“煎荷包蛋也是一项技术活啊！”
今天，我向妈妈提出了一个要求：让我自己煎一次荷包蛋。妈妈爽快地答应了。
我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，再拿出了一个小碗，把鸡蛋在碗的边上轻轻地敲了一下，蛋壳上裂出了一条缝，我便把鸡蛋掰开，倒入碗中。妈妈对我说:“可以热锅了！”于是，我把锅放到炉子上，把火开到大火。只见锅里的水渐渐地干了，我才倒入油，然后把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋刚进锅，就发出了噼里啪啦的.响声，犹如无数只小鸡在“叽叽喳喳”地演唱。不一会儿，蛋清就由透明的变成了雪白的，我在鸡蛋上洒了一点盐。这时，蛋黄好像就穿了一件白色的外衣。妈妈对我说：“把鸡蛋翻一面吧！”于是我就拿起铲子把鸡蛋翻了一面。又过了小一会儿，妈妈说：“好了，可以把蛋盛出来了。”我便把火关了，拿出盘子，把蛋盛了进去，香喷喷的荷包蛋就出炉了。金黄的蛋黄配上雪白的蛋白，真像一朵太阳花啊！
我想：看来煎荷包蛋看起来简单，做起来也不容易！妈妈*时做这么多家务事真辛苦呀！
——第一次煎荷包蛋作文9篇
劳动最光荣。我们小学生从小应该学会做家务，应该做爸爸妈妈的小帮手。
有一次周末，我正在专心致志地做家庭作业。突然，电话铃声响了，原来是妈妈的好朋友邀妈妈去跳健身舞。妈妈满口答应，并对我说：“宝贝，今天妈妈要出去，午饭你自己做。”我不假思索地答应了。“什么，让我自己做饭，我不会呀，妈妈……”可妈妈早已走远了。
时光似流水。不知不觉就到了吃午饭时间了，我的肚子也早已饿得咕咕叫了，没办法，只好自己动手了。我来到厨房，模仿妈妈的样子盛出一瓢米倒入锅里，然后把米淘几遍后放入电饭煲，再加点水就万事OK了！可只有饭没有菜我该怎么吃呀？对了，在妈妈做菜时，最拿手的煎荷包蛋我看得很清楚，今天就煎个荷包蛋吧！
我做好了准备工作，便开始动手。但真正做起来，我才知道*时看起来简单的事，其实并不是我所想象的那样简单。*常看妈妈拿起鸡蛋沿着碗沿轻轻一敲，鸡蛋出现一条裂缝，顺着缝把鸡蛋瓣开，蛋清和蛋黄就进入碗里，一切都很顺利。可我稍稍用力一点吧，蛋黄就碎了。不用力吧，它又打不开，真是左右为难。我慢慢地摸索了一下，终于打好了鸡蛋。
我就动手煎了，可我总觉得手忙脚乱，无从下手。我学着妈妈的样子，打开了阀门，只听“哧”的一声，吓得我用手捂住头，原来是虚惊一场。于是我放上锅，倒入油，不一会儿，油溅了起来，吓了我一跳。然后把鸡蛋倒入油锅里，一会儿就鼓起了泡泡，稍等了一下，我把它翻过来，再煎。鸡蛋快出锅时，我把葱花撒入锅里，于是一个金黄、油亮、香喷喷的荷包蛋大功告成了。直到我把它端上桌时，才想起没放盐，就连忙放了一些盐上去，品尝了一下，味道不错就是有点咸。
这时妈妈回来了，她品尝了我煎的荷包蛋，说我做得好，她开心地笑了。但我想这次煎荷包蛋只是第一次，我以后还要虚心地学*，好好地努力，做出更多更好的菜，让这微笑永远留在妈妈的脸上。
今天，是爸爸的生日，我想送个特别的礼物给他。嘘，秘密哦，我将亲自煎个荷包蛋。
说干就干，我信心满满地拿了个鸡蛋，走进厨房。望着*底锅，我有些手足无措，努力回想妈妈*时煎荷包蛋的场景，大脑一片空白。我跑去请教妈妈，她告诉我：“第一步要开火，火要开小，小心烫手……第二步，等锅子热了，要倒油，油不能多也不能少，要正好铺满锅底……第三步……。”“停停停，别啰嗦啦！我都知道啦！”我不耐烦地打断了她的话。
我打开煤气灶，然后调火，倒油。油在锅里微微吐着小泡泡。油烧热了，我拿着蛋，却不敢磕，有些害怕那黏黏的蛋液粘在手上。急性子的妈妈不停地催促，还推了我一把，我又急又恼，心一横，拿起鸡蛋对着锅沿用力一敲，“啪”蛋壳裂了，我手一惊，没抓稳，鸡蛋连壳掉进了锅里………
我决定再试一次，认真思考，先磕了一个鸡蛋在碗里，然后倒进烧热的油锅里。“滋啦！滋啦！”蛋液在油的热吻下，渐渐变成了白色，凝固了。蛋黄像一个胖娃娃，挤破了屋子，溢到了蛋白上。我拿起锅铲，小心翼翼地铲开荷包蛋的边沿，然后慢慢地移动它，迅速地给荷包蛋翻了个身。妈妈说“可以关火了，锅和油的余热能把另一面鸡蛋煎熟。”我把煎好的荷包蛋放进盘子，哇，它可真漂亮啊！黄橙橙的蛋黄被嫩嫩的蛋白包着，蛋白的'边缘有点淡淡的咖啡色，好像一个迷你向日葵，闻起来有股诱人的香味。我把荷包蛋送到爸爸嘴边，他轻轻咬了一口，说：“直好吃，这是我收到最好的生日礼物！”我也尝了一口，嗯，外焦里嫩，好吃极了。
这是我第一次煎荷包蛋，我体验到了妈妈*时的幸苦和与家人分享的快乐，以后我还会多多尝试！
我喜欢吃饭，也喜欢做饭。
在这一个星期，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一个完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，却又不懂做，看到妈妈做，原来这么简单。但是自己来做时，那些蛋却又好象和我作对似的，轻轻敲，没有泪痕，再敲，还是没有泪痕，这时我感觉那个蛋对我说：“小家伙，你连敲蛋都不会，还想做荷包蛋，真是痴人说梦。”我用力的一敲，蛋虽然裂开了，但洒得到处都是。今天，我在妈妈的指导下，我成功的做出了一个完整的荷包蛋，这个荷包蛋虽然有些咸，但我觉得还是很好吃。关于做荷包蛋，我总结出了以下几点：一，敲蛋是要控制一定的力度；二，敲出一个完整的蛋后，开小火，慢慢煎，等到蛋的边沿都沾在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。
我总结的`也许不大完整，但这些还是有用的，我相信按照这几个步骤就可以做出荷包蛋。
我觉得同学们应该都有过第一次吧！有第一次骑车或洗衣服等等，而我要说的是我第一次煎荷包蛋，下面我就来说一说吧！
一天，我感觉肚子有点饿，于是就想：以前看过妈妈煎了那么多次荷包蛋，不如我今天也来试一试。我说干就干，先从冰箱里拿出两个鸡蛋准备好，然后点火：“奇怪，怎么没有火窜上来？”，后来我才发现原来是我忘了打开煤气阀门。等我打开煤气阀门后再点火，火果然点着了。过了一会儿我发现火怎么那么大，我也不知道怎么把火弄小（后来我才知道把按钮往下拧就会把火关小），于是我就不管它了就这样吧。接着倒油，等油热后先打一个鸡蛋下去，锅里发出了“噼里啪啦”的声音，如我预期的那样：一面煎好后我再翻过来就煎好了。我这时看见锅里没油了，就又倒了点儿，马上又把鸡蛋打下去：“啊！糟了油还没热呢！”鸡蛋接下来就是四处乱溅，还泛起白白的泡沫，我吓得蹲下来拿着锅铲在锅里乱搅，我觉得鸡蛋应该熟了，我关了煤气阀门才敢站起来。我拿着碗把能吃的都夹到碗里，再撒点盐便到餐桌上狼吞虎咽地吃了起来。
吃完了，把碗放到厨房后才发现厨房一片“狼藉”。看来吃饱后又要当一个清洁工了。但至少我会煎鸡蛋了，而且很好吃，下次记得等油热时再放鸡蛋就一定特别成功。每个人的第一次有成功的也有失败的，成功的会给你一种荣誉感，但不要骄傲，争取下一个“第一次”也要成功；失败的不要灰心，吸取这次失败的经验，争取下一次成功。
那年我十岁,爸爸妈妈到六点半还没到家,刚巧家里电话打不出去,我急的像热锅上的“蚂蚁”
过了一会,我的肚子发出强烈的*,我无奈的自己动手做菜,我想了想,荷包蛋吧,妈妈不是经常煎吗?于是,我把蛋放入碗里,把油倒入锅中,油噼噼的响着.我急忙把蛋倒入锅中.这下可好,油爆到了我的手上,我一边护着自己的手,一边又得不停的翻动荷蛋,真是左右两难啊!正在我想对付“他”的办法时,荷包蛋开始焦了！我马上把蛋盛到了盘子里。第二个蛋下锅了，我把盐放入锅中，油不爆了。我翘首等待着，荷包蛋煎好了，我把蛋夹出来，迫不及待的想尝，可是却发现蛋没有味道。原来，粗心的我忘记把盐放入蛋中，有点儿后悔莫及，多好的一个蛋啊，可没有味道！
盛好饭，准备开吃了，我想了想，留一个给老爸老妈吧！我等到爸爸妈妈回家，问妈妈：“妈妈我煎的蛋好吃吗？”妈妈惊奇地问：“这是你煎的吗？好香呀，而且特别好吃！”
听了这句话，我比吃了蜜还甜，也从这次以后，我学会了煎荷包蛋！
每当吃到妈妈做的那香气喷喷的荷包蛋，我就会想起我第一次煎荷包蛋时的情景。
那天中午，我突然想到和妈妈约定的事情，便缠着妈妈教我煎荷包蛋，于是，两分钟后，妈妈大人大步流星地走进了厨房。
妈妈大人一走进厨房，就系上围裙，顺手从冰箱里拿了个圆溜溜的鸡蛋，让我把壳碰到锅子上，让它裂开，再把蛋白和蛋黄倒到那黑不溜秋的锅子上。结果，我碰得太过猛，蛋黄和蛋白不但没进锅，还把我的裤子变魔术似的变成了名幅其实的“蛋黄裤”。
看到裤子和蛋变成了这个样子，我忍不住号陶大哭起来。
妈妈却温柔地安慰我：“别哭了，乖！”
我立即不哭了，全身好像装了马达似的，又拿了一个鸡蛋，一碰，呵！这鸡蛋可真乖！蛋黄和蛋白都流入了锅中间，我开始猛地炒起来，仅仅一秒钟，让它翻来翻去。妈妈对我说：“你这样不对，应该让它停下十秒钟。”我照着妈妈的话做了，四十秒钟后，我关了煤气和煤气社，把荷包蛋用铲子铲了起来，放在饭碗里，吃着自己炒的荷包蛋，我心里一番滋味！
荷包蛋是一种看起来简单，煎起来却有这很大学问的东西，就像今天，我就煎了个不是荷包蛋的蛋。
早上一起来，只见床边留着一张纸条，上面写着：女儿，爸爸妈妈去上班了，你自己做早餐吧！完了，本小姐可是十指不沾阳春水的呀，这让我怎么办？
我打开冰箱，咦，里头还有个鸡蛋。对呀，我可以做荷包蛋呀！说干就干，我开了煤气，放好锅子，小心翼翼的把油倒上。又拿起鸡蛋，往碗上一壳“咔嚓’一阵清脆的声音响起，一些碎碎的鸡蛋壳掉进去了，我正要去捞，可这些碎壳好像在和我捉迷藏，怎么捞都捞不着！算了，省省吧！
我把蛋倒进了锅里，那声音，惊天动地，我家的狗狗都惊得跳了起来。
我听妈妈说，煎荷包蛋要放盐的'，我拎起放盐的袋子，几粒小盐滚了出来。突然，袋子破了，成千上万的盐撒了下来，这可怎么办，难不成从头做，可家里没鸡蛋了呀，算了，在省省吧！
我拿起锅，把蛋倒到盘子里，啊！好香呀！我拿起荷包蛋，狼吞虎咽的吃了起来，这一咬不要紧，好咸呀！咸味中夹杂着一些蛋壳，“呸呸”难吃死了。
唉……第一次煎荷包蛋比我妹妹第一次煎都煎的难吃，让我这脸皮往哪搁呀！
大家一定都会煎荷包蛋吧！我也不列外，可是每当我想起第一次煎荷包蛋的那一幕时，我就会情不自禁的捧腹大笑起来，十分的搞笑。
那时候，我是因为看了一篇文章，便产生了兴致，便对奶奶说：“我想试一试煎荷包蛋。”奶奶说：“你会煎荷包蛋？小心被又烫去！”
我先往锅里放油，然后把鸡蛋敲碎了，蛋黄蛋清都缓缓流到了锅里，我兴致一来，马上拿起铲子把鸡蛋翻了个面，准备放盐，结果把白糖误弄成盐，放了一大勺！，煎好之后，便迫不及话题作文待地想尝一口，样子虽然丑陋了一点，可它毕竟是我的第一个杰作啊！
我吹了吹才弄清楚蛋，一口咬下去，发现蛋是甜的！我搞了半天才弄清楚，原来我把白糖看成了盐，我吸取了教训，准备重煎一个，这次，我可没再犯老错误了，把盐均匀地撒在蛋上，荷包蛋一煎好，我便开始品味自己做得美味佳肴。味道太好了！我心里十分幸福。
第一次煎荷包蛋的那一幕，永远浮现在我的脑海里......
暑假的一天，我看见妈妈在煎荷包蛋，妈妈这一手真够绝的，蛋黄金黄金黄的，煎出来的荷包蛋香喷喷的。我羡慕不已，吵着让妈妈教我煎，妈妈没有办法说：“好吧，好吧”！
我看妈妈做得很轻松，就自己做，让妈妈等着我的杰作了。我第一步把鸡蛋在锅边一敲，让鸡蛋流到锅里，荷包蛋贴在锅上翻不起来了，我一翻，呀！糟了！一翻蛋黄散了，到处都是，我的荷包蛋变成荷包饼了。妈妈在一旁笑得肚子都痛了，说：“荷包蛋不是这样煎的，是把锅烧热，放少量的油，你是忘了放油才会粘住的。你把油烧热后，拿出一个鸡蛋，在桌上一拍，把鸡蛋清和黄放在锅里，然后按妈妈的吩咐开小火，怕鸡蛋糊了，就让鸡蛋黄硬一些后，快速一翻，煎一会儿来回翻几下，就OK了”！我照妈妈的办法，又煎了一个，煎出来的荷包蛋周围是土黄色的，里面一层是白色的，中间是个鸡蛋，上面冒着热腾腾的气，闻起来香喷喷的，形状像个圆馋得我直流口水。
我知道了困难你弱它就强，你强它就弱。
——第一次煎荷包蛋优秀作文 (菁华6篇)
星期天早晨，我起得很早。啊!肚子好饿呀！怎么办？我想去叫妈妈起床给我煎个荷包蛋，可是一想到*时妈妈每天都要早起，我实在不忍心叫她，所以我就准备自己煎。
可是我还没有煎过蛋，所以只能凭记忆做。首先我学着妈妈煎蛋的样子把火点着，只听液化气灶“嘀嘀嘀”了几声，突然又“轰”的一声点着了，可真把我吓坏了。接着我又把油桶搬来，倒了点油进锅，只听“滋啦”一声，油都飞溅起来，我连忙后退，突然我灵机一动，一把抓起锅盖挡在胸前，一步一步走*油锅，又从冰箱里拿出一个鸡蛋，蛋黄和蛋白便从蛋壳里面流了出来，“咕咚”一声掉进了锅子里。然后我又手忙脚乱地抓起锅铲，准备翻蛋，可是却怎么也翻不过来。蛋没翻过来，锅边的筷子和勺子像跳水运动员似地“跳”进了水池里。我急得快哭了，就在这时蛋奇迹般的翻了过来。“耶！我终于成功了！”我边兴奋的跳着边不停地喊着。
我把煎好的荷包蛋盛在碗里，倒了点酱油便迫不及待地品尝了。吃着自己亲手做的荷包蛋，越吃越好吃，越吃越有味。虽然第一次做荷包蛋不怎么成功，但是我不会灰心，争取下次做得更好，让全家人都品尝一下！
早上，爸爸妈妈告诉我，他们晚上要加班，会迟点回家，让我放学后自己回家。我脑子里立马闪过一个念头：放学回家，先炒菜烧饭，再做作业。
放学铃声一响，我就飞快地跑回家。回到家后，我打开冰箱一看，里面除了鸡蛋，什么也没有。那就煎两个荷包蛋吧。我学着妈妈*时做菜的样子：打开煤气闸，放上锅，倒入油。等油冒烟时，拿鸡蛋对准小碗一磕，蛋壳随即出现一道裂缝，用手一掰，只见蛋黄和蛋清同时流入碗中。接着，我把碗中的鸡蛋倒入锅中，小心翼翼地“包”着。等到差不多的时候，我给鸡蛋翻了个身，等蛋的另一面也金灿灿时，倒上酱油，香喷喷的荷包蛋就出炉了。接着，我又用相同的方法煎了一个蛋。等我煎完，爸爸妈妈也回来了。
妈妈看着还飘着“烟”的荷包蛋，疑惑地问道：“奶奶来家里了？”“才不是呢！是我自己煎的。”我自豪地说。接着，我把爸爸妈妈“按”在椅子上说：“吃饭了，吃饭了。”妈妈一边吃着荷包蛋一边不停地夸奖道：“真好吃，真好吃。”听着妈妈的夸奖，我瞬间觉得好幸福。今天，我只不过做了一件微不足道的小事，爸爸妈妈就如此满足。以后，我一定要多帮爸爸妈妈分担家务。
每个人都有第一次，第一次骑车，第一次买花，第一次做家务……第一次煎荷包蛋令我印象深刻。
那一次，是在星期日的中午，不祥的事情发生了，我的肚子开始打鼓了。那时，外婆不在家里，我的肚子又在催我，我只好决定开始大展伸手了，无论什么问题挡住我的道路，都要“杀无赦”。
开始了，我一只手抓着锅的一端，另一只手抓住锅的另一端，“啊”！我一鼓作气。终于把锅放到了洗手池里，打开水，无数的小水滴像一个个顽皮的孩子蹦到我的衣服上，把锅洗干净了，再放到原位。打开火，打开吸烟机。我站在离锅一大步远的地方，生怕油炸在我的脸上。我全身发抖，锅烧干了，但是问题又来，我应该放多少油呢？我想：放多了油，荷包蛋是会黑着脸呢，还是不会烧糊呢？我现在急得像热锅上的蚂蚁团团转。后来，我想好了，还是少放点油呢，以防万一。我把油放到杯子里，在放到锅里。再把蛋小心翼翼地放进了锅里面。突然我闻到了一股烟味道，我明明把抽油烟机开起了，为何还有烟味道。原来是这些坏家伙从厕所的窗户里溜了进来，我又只好去关窗了，回来一看，蛋糊了，蛋糊了，这烟害得我又得重复一遍，我皱紧了眉头，慢慢地翻炒着荷包蛋。这个荷包蛋经过我的一手改造，终于成功了。
真是万事开头难啊！干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的荷包蛋。
我觉得同学们应该都有过第一次吧！有第一次骑车或洗衣服等等，而我要说的是我第一次煎荷包蛋，下面我就来说一说吧！
一天，我感觉肚子有点饿，于是就想：以前看过妈妈煎了那么多次荷包蛋，不如我今天也来试一试。我说干就干，先从冰箱里拿出两个鸡蛋准备好，然后点火：“奇怪，怎么没有火窜上来？”，后来我才发现原来是我忘了打开煤气阀门。等我打开煤气阀门后再点火，火果然点着了。过了一会儿我发现火怎么那么大，我也不知道怎么把火弄小（后来我才知道把按钮往下拧就会把火关小），于是我就不管它了就这样吧。接着倒油，等油热后先打一个鸡蛋下去，锅里发出了“噼里啪啦”的声音，如我预期的那样：一面煎好后我再翻过来就煎好了。我这时看见锅里没油了，就又倒了点儿，马上又把鸡蛋打下去：“啊！糟了油还没热呢！”。鸡蛋接下来就是四处乱溅，还泛起白白的泡沫，我吓得蹲下来拿着锅铲在锅里乱搅，我觉得鸡蛋应该熟了，我关了煤气阀门才敢站起来。我拿着碗把能吃的都夹到碗里，再撒点盐便到餐桌上狼吞虎咽地吃了起来。
吃完了，把碗放到厨房后才发现厨房一片“狼藉”。看来吃饱后又要当一个清洁工了。但至少我会煎鸡蛋了，而且很好吃，下次记得等油热时再放鸡蛋就一定特别成功。每个人的第一次有成功的也有失败的，成功的会给你一种荣誉感，但不要骄傲，争取下一个“第一次”也要成功；失败的不要灰心，吸取这次失败的经验，争取下一次成功。
我从小喜欢吃荷包蛋，妈妈因此经常煎荷包蛋给我吃。这个周末，我想我长大了，应该自己学会煎荷包蛋。我做完作业，自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来煎一次荷包蛋，您教我好吗？”妈妈一口答应了。
我系上围裙走进了厨房。我拿出了一个大鸡蛋放在灶台上，边上还准备了一个盘子，用来盛荷包蛋。
一切准备就绪，我根据妈妈的指点，先把锅洗得干干净净，再轻轻地放在了灶台上。我打开了煤气灶，火苗一下子窜了上来，锅里的水珠开始冒烟了，并发出“哧哧”的响声。我迫不及待地拿起油瓶把油倒进了锅里。顿时，油“噼里啪啦”地炸开了。油星子犹如一个个顽皮的跳跳球从锅里蹦了出来。我吓得连忙丢掉锅铲，躲到了妈妈的身后。妈妈鼓励我说：“孩子，别怕，记住以后一定要等到锅里的水干后在倒油。”
过了一会儿，油不再溅出来了，开始冒烟了，妈妈把火苗调小了，让我把鸡蛋放进锅里去。我学着妈妈的样子，拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻一敲，蛋壳上裂开一条缝。我顺着裂缝轻轻一掰，蛋壳对半分开，鸡蛋顺势落入锅中。顿时，边上的蛋清慢慢地变色了，由原来的透明色变成了白色。它像大海的浪花翻卷着，还吹起了一个个小泡泡，发出“咕噜咕噜”的声音。不一会儿，鸡蛋边缘变成了金黄色，中间的蛋黄也开始凝固了。妈妈提醒我说：“快给鸡蛋翻个面！”在妈妈的指导下，我把锅铲伸进了荷包蛋底下，来了一个180度大翻身，让蛋继续煎。没过多久，妈妈告诉我鸡蛋已经熟了。我往锅里放了点盐，撒了一些葱花。黄澄澄的煎蛋有了碧绿葱花的点缀，颜色更加好看了。最后，我把荷包蛋盛在了盘子里。
吃着亲手煎的香喷喷的荷包蛋，我觉得味道好极了！我又学会了一项本领，心里别提有多高兴了呢！
我是一个喜欢新鲜事物、有着一颗强烈好奇心、敢于挑战的人，什么都想去试试。这次我想试试自己煎荷包蛋。
星期六的傍晚，外婆正在厨房做晚饭，我向她提出自己想煎荷包蛋的想法，外婆欣然地同意了，便把灶台让给了我。
在我动手之前，外婆耐心地对我说：“煎荷包蛋要先准备一只鸡蛋，拿一个*底锅，用清水冲洗后，开火把锅里的水烘干。倒入两汤勺油，等油微微冒烟时，打入鸡蛋……”。
我把外婆刚刚向我讲煎荷包蛋的过程像放电影似的，在脑子里过了一遍，就迫不及待地动手干了起来。首先，我把*底锅放在灶台上生火，“轰”火烧着了。倒入两汤勺油，提起*底锅左右摇晃了一下，使油均匀分布在锅底。接着，从冰箱里挑出一只又大又圆的鸡蛋，等锅里的油微微冒烟时，用手捏着鸡蛋朝锅沿轻轻一磕，双手一掰，“咔嚓”一声，蛋壳一分为二。只听，“咕咚”稠稠的蛋清和黄黄的蛋黄不约而同地滑入锅底，“噼哩啪啦”的声音立即响彻真个厨房。蛋黄周围的蛋清，顿时冒出了一个个小泡泡，渐渐凝固了。“别忘了放盐哦”外婆提醒到！我朝这个“半成品”均匀地撒了点盐。大约过了一分钟，我用锅铲把鸡蛋粘在锅底的部分轻轻分开，往锅边移，然后以迅雷不及掩耳之势把它翻了个身。这时，一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。又过了一分钟，整个鸡蛋变得金黄金黄的，蛋黄膨胀成了一块饼。我想是时候出锅了，便用锅铲把鸡蛋铲到了碗里。
看着我亲手煎的荷包蛋，忍不住上去咬了一口，“哇！”真是香脆可口，外焦里嫩，美味极了！
这是我第一次尝试着煎荷包蛋，想不到竟然这么成功！我脑子里又冒出了一个想法，下一次再尝试着做回番茄炒鸡蛋如何？大家就拭目以待吧！
——煎荷包蛋作文9篇
我吃过许多美味的菜肴，但我对荷包蛋情有独钟，于是，我亲自下厨做荷包蛋。
下午，我来到食堂，先洗净了锅，开了煤气灶，等锅热了以后，舀上调和油，放进锅内，油发出“呲呲”的声音，还不时地蹦出来。油热好了，我又敲起鸡蛋。我小心翼翼的让鸡蛋和碗来个亲密接触，鸡蛋立刻大“哭”了起来，我这时有些惊慌失措，不知该如何是好，眼看着鸡蛋越“哭”越大声被倒在了锅里，变的扁扁的，我用铲子想把鸡单翻个身。
可我用力铲，鸡蛋还是粘在锅底，我使出吃奶的劲，终于把鸡蛋翻了身，突然油一下子蹦了起来，一会儿蹦到我手上，一会儿又蹦到我头上，搞的我非常难受。我为了让油不要蹦，就赶紧把荷包蛋煎了出来，只见荷包蛋上镀着一些油，皮翠生生的，我又网锅里倒了些水，把荷包蛋来个回锅，五分钟后，香喷喷的荷包蛋香气扑鼻，我用碗将荷包蛋盛出，看见荷包蛋，不禁“口水直流三千尺，”瞧！我的口水真的流下来了。
今天，我亲自煮了荷包蛋，显得别有一番风味。
妈妈常说：“你们这一代的孩子，真是太幸福了，都十岁了，还什么都不会做，我们以前十岁的孩子都会帮家里做饭了。”我想，我们是二十一世纪的孩子，可不能输给他们!于是，我向妈妈提议这个周末教我做一道最简单的菜——煎荷包蛋。妈妈高兴地答应了。
星期天中午，妈妈做完其他菜以后就来教我煎荷包蛋。首先，我把锅洗干净，放在煤气灶上，打着火后就迫不及待地往锅里倒油，不一会儿，油在锅里“噼里啪啦”地炸开了，像放鞭炮一样，我吓得连忙丢掉锅铲躲到妈妈身后。妈妈把我拉到锅前，鼓励我说：“儿子，别怕，记住以后一定要等锅里的水烧干了再倒油。”果然，过了一会儿，油不再溅出来了，风*浪静，像什么事都没有发生过似的。然后，我选了一个鸡蛋，轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥，鸡蛋滑入了油锅中，只听见“嗞啦”一声，鸡蛋清迅速地膨胀起来，鼓起了很多大泡泡，而且颜色也变成了白色。而蛋黄却静静地躺在蛋清的正中间，整个蛋像一朵正在盛开的白莲。我不禁感叹道：“啊，真漂亮!”这时，妈妈对我说：“别陶醉了，快给蛋翻身吧，要不然蛋就要焦了!”我这才回过神来，小心地拿着锅铲，伸长胳膊使劲铲荷包蛋，可是荷包蛋太滑了，铲了几次以后我终于给荷包蛋翻了身。继续煎了一会儿后我按照妈妈说的加上一点水，放了点妈妈为我准备好的盐和葱花，再煮上一会儿，香喷喷的荷包蛋就出锅了。
我拿起筷子迫不及待地尝了一口，哇，味道还不错!妈妈尝了一口，说了一句话：“真不错，比我以前做得好多了!”
我得意地说：“那当然，因为我是二十一世纪的孩子哦!”
今天，白老师布置了一项煎荷包蛋的作业。我觉得很好奇，心想：白老师为什么让我们煎荷包蛋呢？
一回到家，我就对妈妈说：“妈妈，白老师让我们煎荷包蛋，您能教我吗？”妈妈笑了笑说：“当然可以。”
听了妈妈的详细指导，我就开始煎荷包蛋了。我先把锅烧热，慢慢地倒入油，不一会儿，油热了，锅里冒出烟。我把鸡蛋在锅边一磕，鸡蛋落在锅里，发出“噼里啪啦”几声响，这可把我吓傻了，我赶紧跑出去，妈妈拦住了我说：“别害怕，小心一点就没事了。”但是我还是很害怕。我壮着胆子，小心地站在了锅旁，轻轻地往鸡蛋上放入一些盐。雪白的蛋清和金色的蛋黄可真好看啊！看到鸡蛋边儿有点焦黄，于是我用铲子把鸡蛋翻过来，让油煎另一面。鸡蛋发出诱人的香味。我赶紧把鸡蛋放在盘子里。
我煎的鸡蛋又方又圆，我迫不及待地尝了尝，可真好吃。我大喊：“妈妈，尝尝我做的煎鸡蛋。”妈妈尝了尝说：“你终于长大了。”我高兴地笑了。
今天，盛老师下了一道“盛”旨——煎荷包蛋。*时，妈妈可不让我这个大小姐靠*厨房一步，领了老师的“盛”旨，我终于能进厨房当一次厨师啦。
首先，我从冰箱里拿出一个光亮亮的、穿着白衣裳的大鸡蛋。我把它洗得干干净净后，在碗边轻轻一敲，鸡蛋就裂了一条缝，像在对我笑。我把它轻轻一掰，蛋液就乖乖地跑到碗里。我把煤气灶开关打开了，蓝色的小火苗就蹿了出来，好像在拥抱着锅。
接下来该倒油了，可不知是哪一滴水跳进了锅里，顽皮的油就溅到了手上，痛得我大叫了一声，我很后悔没戴上手套。有了这回的经验，倒蛋液时我把手伸得笔直，小心翼翼地把碗倾斜，“哗啦”，随着蛋液飞入锅里，我飞快地往后撤了几步，躲得远远的。
过了一会儿，我惊奇地看到蛋白液从透明变成了乳白色，还不停地冒出泡泡，坑坑洼洼像月球上的陨石坑，中间还有个金黄的“太阳”在睡觉。
翻面时，我拿起锅铲一翻，成了。
荷包蛋的颜色越来越深，熟了!我把它盛进了盘子里，加入酱油，迫不及待地尝了一口，真香啊!吃着自己做的荷包蛋，真是太有成就感、太开心啦!
妈妈常说：“你们这一代的孩子，真是太幸福了，都十岁了，还什么都不会做，我们以前十岁的孩子都会帮家里做饭了。”我想，我们是二十一世纪的孩子，可不能输给他们！于是，我向妈妈提议这个周末教我做一道最简单的菜煎荷包蛋。妈妈高兴地答应了。星期天中午，妈妈做完其他菜以后就来教我煎荷包蛋。首先，我把锅洗干净，放在煤气灶上，打着火后就迫不及待地往锅里倒油，不一会儿，油在锅里“噼里啪啦”地炸开了，像放鞭炮一样，我吓得连忙丢掉锅铲躲到妈妈身后。妈妈把我拉到锅前，鼓励我说：“儿子，别怕，记住以后一定要等锅里的水烧干了再倒油。”果然，过了一会儿，油不再溅出来了，风*浪静，像什么事都没有发生过似的。然后，我选了一个鸡蛋，轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥，鸡蛋滑入了油锅中，只听见“嗞啦”一声，鸡蛋清迅速地膨胀起来，鼓起了很多大泡泡，而且颜色也变成了白色。而蛋黄却静静地躺在蛋清的正中间，整个蛋像一朵正在盛开的白莲。我不禁感叹道：“啊，真漂亮！”这时，妈妈对我说：“别陶醉了，快给蛋翻身吧，要不然蛋就要焦了！”我这才回过神来，小心地拿着锅铲，伸长胳膊使劲铲荷包蛋，可是荷包蛋太滑了，铲了几次以后我终于给荷包蛋翻了身。继续煎了一会儿后我按照妈妈说的加上一点水，放了点妈妈为我准备好的盐和葱花，再煮上一会儿，香喷喷的荷包蛋就出锅了。
我拿起筷子迫不及待地尝了一口，哇，味道还不错！妈妈尝了一口，说了一句话：“真不错，比我以前做得好多了！”
我得意地说：“那当然，因为我是二十一世纪的孩子哦！”
今天是我值日，我很早就起床了。我看妈妈在厨房做饭，我想去帮忙，看*时妈妈煎鸡蛋的时候，动作熟练而且煎出的鸡蛋颜色又好看又好吃。我想：这么简单，我一定能行。我信心十足地说：“妈妈，让我来烧荷包蛋。”妈妈点点头答应了。
于是，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，再拿来一口碗，再把鸡蛋放在碗边碰几下，碰出裂缝来，然后用双手把鸡蛋掰开，黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清从蛋壳里流出来。我又在碗里加点盐和黄酒，用筷子不停地搅拌。好了之后把煤气灶打开往锅里放油。锅热了，突然，里面的油噼啪噼啪地往我身上飞来，我害怕得大叫：“妈妈快来！妈妈快来！”
妈妈过来马上关掉煤气灶，说：“傻女儿，锅里的油烧干了才能放油。”我把锅重新洗一遍，等锅里的水烧干了，再放油，这次锅里安静了，我把鸡蛋倒进锅里，过一会鸡蛋起泡了！妈妈抓着我的手把鸡蛋翻了身，一股香味扑鼻而来。妈妈把鸡蛋盛到盘子里，大功告成了。我忍不住地咬了一口，我说：“真好吃！”
从今天煎荷包蛋的事情中我发现有些事看起来容易，做起来好难。看来以后生活中的事我要多多尝试才行。
我从五岁开始就在厨房暗中观察外婆怎么煎荷包蛋。今天晚上，我壮了壮胆对外婆说：“今天我吃的荷包蛋由我自己来煎。”没想到外婆竟爽快地答应了并说会在一旁指导我。我从冰箱里拿出一个鸡蛋轻轻地在桌沿敲破，可是我不敢用手指抠进去掰成两半儿。这时，外婆帮我出了一个对策，就是拿筷子戳进蛋壳破裂的地方先把蛋清蛋黄搅碎再倒出来。我照着外婆说的方法做了一遍，果然不出所料鸡蛋汁顺利地“搬了家”。我加了一点盐，用筷子搅拌到蛋清蛋黄均匀混合并冒出小泡泡。外婆帮我打着煤气，还帮我把花生油倒进锅，并对我说等锅里的油冒青烟就可以往里倒蛋汁了。我目不转睛地盯着锅里的油，刚等它冒出一缕一缕的青烟，就手忙脚乱地把蛋汁倒进锅里。只听“哧……”的一声，蛋汁迅速地膨胀起来，见它的周围有点硬了，我小心翼翼地把它翻了个身。就这样，一个香喷喷、金灿灿的荷包蛋新鲜出炉了！蛋香得让人垂涎三尺，巴不得一口吃了它。
下午，我做完了今天应该做的作业后，肚子感觉一瞬间空了“咕咕”的叫了起来，好似问我要作业费似的不给就饿死我。我想：那就做个荷包蛋来填饱肚子吧!
于是，我就从冰箱里拿出一个鸡蛋，跑进厨房里，学着妈妈的样子，系上围裙。把煤气给打开，一点火，“呼”的一声，淡蓝色的火焰一瞬间就喷出来了!慢慢向四处散开，我不由的向后退了几步，镇静下来后，我用手拍了拍胸膛，给自己鼓气!过了几秒钟，我才把锅放在火上等锅烧热以后，我又放了一勺油。这时锅开始冒烟，我用手拿了一个鸡蛋在锅边一敲，破了一条缝，俩手用力一掰，蛋清和蛋黄像掉入悬崖似的掉进了锅里，锅里立即发出噼里啪啦的声音，像在放鞭炮。我赶忙躲一边去，这时锅里的油炸了出来。(这可是很疼的!!)还好我躲得快，没有被油溅到身上。
不一会儿，我见荷包蛋四周渐渐变黄了，当黄色变成金黄，用铲子一翻，再把火调的小一点。过一会儿，蛋就煎好了，香喷喷的味道扑鼻而来，我赶忙把蛋盛出来，放到碗里倒上酱油，津津有味吃了起来。真香啊!
今天我很高兴，我会煎荷包蛋了!
荷包蛋，大家一定吃过吧？可你们煎过荷包蛋吗？也许大部分同学会摇摇头，“没煎过”。
星期天。我在家里没事做，闷得慌，妈妈正在加班，忙着呢！我们都饿了。妈妈叫我去买菜，说罢，慌忙地把钱往我手里一放，又抓起电话，拨了起来。
我拿着钱，连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海，热闹非凡。我在菜市场里转了几圈，过了好一阵，我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。
我高高兴兴地往家跑。一路上，我哼着小曲儿，心里想着：“这也是品味生活嘛！”
到了家里，我把东西一搁，冲向沙发，往上一靠，抓起电视遥控器，一阵猛按过后，才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜，随手往冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法---煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。
这可是个新奇的想法。对，说干就干！我抓起三个蛋，走进厨房，将一个蛋打入一个小盘子里，把油倒一点到锅里，打开火，将油烧热。油开始沸腾了，我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的，现在却像有人在向上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄和蛋白正好相反：蛋白的颜色越来越深，蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻，以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了，我把它装进碗里，又开始煎第二个。我嘴里不停地说：“煎鹌鹑蛋就要这样，不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样，一倒进去，就熟了。我百思不得其解，为什么第二个这么快就熟了？这时，一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟：原来是煎了第一个蛋后，油已经烧得滚烫滚烫的了，蛋当然熟得快。
三个蛋已经煎好了，又嫩又软，那味道真是妙不可言。加上我没放盐，真是原汁原味，堪称美味呀！
我一口气吃完了三个蛋，口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋，还明白了——做什么事都不能心急，要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛！
——学煎荷包蛋作文6篇
早上，爸爸妈妈告诉我，他们晚上要加班，会迟点回家，让我放学后自己回家。我脑子里立马闪过一个念头：放学回家，先炒菜烧饭，再做作业。
放学铃声一响，我就飞快地跑回家。回到家后，我打开冰箱一看，里面除了鸡蛋，什么也没有。那就煎两个荷包蛋吧。我学着妈妈*时做菜的样子：打开煤气闸，放上锅，倒入油。等油冒烟时，拿鸡蛋对准小碗一磕，蛋壳随即出现一道裂缝，用手一掰，只见蛋黄和蛋清同时流入碗中。接着，我把碗中的鸡蛋倒入锅中，小心翼翼地“包”着。等到差不多的时候，我给鸡蛋翻了个身，等蛋的另一面也金灿灿时，倒上酱油，香喷喷的荷包蛋就出炉了。接着，我又用相同的方法煎了一个蛋。等我煎完，爸爸妈妈也回来了。
妈妈看着还飘着“烟”的荷包蛋，疑惑地问道：“奶奶来家里了？”“才不是呢！是我自己煎的。”我自豪地说。接着，我把爸爸妈妈“按”在椅子上说：“吃饭了，吃饭了。”妈妈一边吃着荷包蛋一边不停地夸奖道：“真好吃，真好吃。”听着妈妈的夸奖，我瞬间觉得好幸福。今天，我只不过做了一件微不足道的'小事，爸爸妈妈就如此满足。以后，我一定要多帮爸爸妈妈分担家务。
今天，老师布置了一篇作文《我学会了什么的》让我们写。我想啊想，到底写些什么好呢？哦，对了，我最喜欢吃妈妈煎的荷包蛋了，于是，我就虚心地向妈妈请教怎样煎荷包蛋吧！
首先，妈妈让我从冰箱拿出两个鸡蛋，妈妈教我先把*底锅洗干净，我一听到“*底锅”三个字，就哈哈大笑地问道：“这不就是喜羊羊与灰太狼的故事里的*底锅吗？”妈妈轻轻地摸了摸我的头笑着说：“*底锅也叫不粘锅，如果要煎食物的话，用不粘锅就不那么容易煎糊啦！”然后，我们开始煎荷包蛋了，我先打开煤气灶，再把*底锅放到灶头上面，用火把锅烧干，再将油倒到*底锅上，“不用倒太多油！”妈妈急忙告诉我：“锅还没干就倒油的话，油就会到处飞溅。”我问妈妈：“为什么会这样呢？”妈妈解释道：“是因为小水滴水量小，而油往往温度要比水的沸点要高得多，当水遇到热油时，瞬间就能将落入的水滴汽化，而汽化后体积急剧增大，就相当于爆炸一样，将包围着的油炸开，这就是油星四溅的原因了！”接着，我把鸡蛋壳往碗边一敲，再把鸡蛋壳破裂的地方向外一剥，鸡蛋就滑进锅里了，顿时锅里便“噼噼啪啪”响起来，蛋白就凝固了，我连忙在鸡蛋上洒上点盐，我刚想把鸡蛋反过来煎，谁知还没来得及把鸡蛋反过来，油就把一小部分鸡蛋白“踢”了出来，吓得我立刻躲到了厨房门外，就像缩头乌龟一样。妈妈教我把火关小，幸好还来得及，一下子就把鸡蛋反了过来煎，没把鸡蛋煎糊。好险！我终于煎完了鸡蛋的另一面，鸡蛋两面都煎得金黄色，既新鲜又好吃的荷包蛋就出锅啦！我把煎好的鸡蛋铲到碟子里，又用同样的方法煎好了第二个荷包蛋。
我小心翼翼地端起碟子，拿给爸爸一起分享，爸爸尝了一口，马上竖起大拇指说：“真好吃！”我也迫不及待地尝了一口，哇！真香、真好吃！
学煎荷包蛋给我带来许许多多的乐趣，还让我增长了很多知识，我下定决心以后要多煎荷包蛋跟爸爸、妈妈一起分享！
“谭哲，爸爸没回家，帮我忙，妈妈叫你煎荷包蛋！”妈妈在厨房里喊，“好吧！”我答应道。我来到厨房，去冰箱拿了一个鸡蛋，又在消毒柜里拿了一只碗和一双筷子。
按照妈妈所说，倒了一些色拉油，把火点好。呀！油怎么变黑了？一看，哎……一锅色拉油就这么浪费了，没洗锅！我洗好锅子，重新倒色拉油，打开煤气，接下来是打蛋，我在碗的边沿上，轻轻地敲了一下，嘿！蛋居然没有碎！我生气了，狠命地往瓷砖上砸鸡蛋，不扔还好，一扔鸡蛋呢，满地的蛋清蛋黄泼在地上。那味道，简直令人作呕！我又拿了另外一个鸡蛋，在碗边敲一下，碎了。
把蛋壳全剥开，又把蛋清蛋黄倒入碗里，用筷子搅和一下，等蛋清蛋黄融合在一起，就把碗放在做饭的桌子上。我重新在锅里倒入色拉油，打开煤气，把准备好的蛋清蛋黄倒进锅，*摊在锅底的蛋慢慢起了泡沫，我把蛋来回翻动，哎呀！糊了！我尝了一口，虽然很脆，但却很苦。哎，出师不利，好不容易做到这一步，又得重做了！我小心地打蛋，小心地剥蛋壳，小心地搅和蛋，小心地倒色拉油，小心地开煤气，小心地倒蛋清蛋黄，小心地等待。“嘶——”我听到这声，如释重负，立刻把蛋“翻来覆去”，终于好了，我急忙用锅铲把荷包蛋放入小碗的里面。
我甜蜜地尝了一口自己初次煎成的荷包蛋，呀！似乎酸甜苦辣都不在我口里，只有荷包蛋。妈妈过来庆祝我，也高兴地尝了一口，“咦？你这荷包蛋的味道非常古怪，哦！我明白了，谭哲，你没放盐巴吗？”啊！我枉费了这么大的功夫，还是错了一步。这就是竹篮子打水——一场空！“可，可是这荷包蛋，我一样觉得好吃呢！”我带着疑问说，“这就是叫‘吃自己的劳动果实，永远都是香的’的道理吧？”虽然，我今天煎的荷包蛋的成果只是空欢喜一场。但却是其乐溶溶！更始我明白，要珍惜别人的劳动成果，因为，它们都是来之不易的！
从小我就爱吃妈妈煎的荷包蛋。香香脆脆蛋白里镶嵌着金色的蛋黄，还没有端上桌，我这个小馋猫就迫不及待的夹起一块就往嘴里送，真是齿颊留香啊。要是我也会煎荷包蛋那该多好呀。妈妈就不用这么辛苦了。
今天机会终于来了。妈妈正在洗衣服，我蹑手蹑脚的来到了厨房。点开煤气，架上锅子，往锅里滴了几滴菜油，从冰箱取出了一粒鸡蛋，学妈妈的样子轻轻的一磕，“哧溜！”一声，整颗鸡蛋瞬间跌入了油锅中。顿时锅里劈劈啪啪响个不停，油花向四周快速飞溅，蛋白立刻凝固了。我手忙脚乱地抓起锅铲想给它翻个身，可是下手太重，蛋黄散了，一股焦糊味在厨房迅速蔓延。
“火太旺了！”就在我手足无措的时候妈妈出现了在我身边，迅速关火，打开了油烟机，把我从油烟中**了出来。在妈妈的指导下，我重新打开煤气，这次我把火调小，鸡蛋淘气的跳出蛋壳落入锅中，随着热气扑扑的冒起，鸡蛋凝固了，在妈妈的指导下，我在周围洒上几滴清水，小心翼翼的用锅铲翻了身，一个漂亮的.荷包蛋慢慢形成啦！
扑鼻而来的香味惹得我口水飞流直下三千尺，我咽了咽口水，把鸡蛋装到盘子里，拿了两双筷子，来到妈妈的身边，我要和妈妈一起分享美味的荷包蛋。谢谢妈妈教会我煎荷包蛋。
早上，爸爸妈妈告诉我，他们晚上要加班，会迟点回家，让我放学后自己回家。我脑子里立马闪过一个念头：放学回家，先炒菜烧饭，再做作业。
放学铃声一响，我就飞快地跑回家。回到家后，我打开冰箱一看，里面除了鸡蛋，什么也没有。那就煎两个荷包蛋吧。我学着妈妈*时做菜的样子：打开煤气闸，放上锅，倒入油。等油冒烟时，拿鸡蛋对准小碗一磕，蛋壳随即出现一道裂缝，用手一掰，只见蛋黄和蛋清同时流入碗中。接着，我把碗中的鸡蛋倒入锅中，小心翼翼地“包”着。等到差不多的时候，我给鸡蛋翻了个身，等蛋的另一面也金灿灿时，倒上酱油，香喷喷的荷包蛋就出炉了。接着，我又用相同的方法煎了一个蛋。等我煎完，爸爸妈妈也回来了。
妈妈看着还飘着“烟”的.荷包蛋，疑惑地问道：“奶奶来家里了？”“才不是呢！是我自己煎的。”我自豪地说。接着，我把爸爸妈妈“按”在椅子上说：“吃饭了，吃饭了。”妈妈一边吃着荷包蛋一边不停地夸奖道：“真好吃，真好吃。”听着妈妈的夸奖，我瞬间觉得好幸福。今天，我只不过做了一件微不足道的小事，爸爸妈妈就如此满足。以后，我一定要多帮爸爸妈妈分担家务。
从小我就爱吃妈妈煎的荷包蛋。香香脆脆蛋白里镶嵌着金色的蛋黄，还没有端上桌，我这个小馋猫就迫不及待的夹起一块就往嘴里送，真是齿颊留香啊。要是我也会煎荷包蛋那该多好呀。妈妈就不用这么辛苦了。
今天机会终于来了。妈妈正在洗衣服，我蹑手蹑脚的来到了厨房。点开煤气，架上锅子，往锅里滴了几滴菜油，从冰箱取出了一粒鸡蛋，学妈妈的样子轻轻的一磕，“哧溜！”一声，整颗鸡蛋瞬间跌入了油锅中。顿时锅里劈劈啪啪响个不停，油花向四周快速飞溅，蛋白立刻凝固了。我手忙脚乱地抓起锅铲想给它翻个身，可是下手太重，蛋黄散了，一股焦糊味在厨房迅速蔓延。
“火太旺了！”就在我手足无措的时候妈妈出现了在我身边，迅速关火，打开了油烟机，把我从油烟中**了出来。在妈妈的指导下，我重新打开煤气，这次我把火调小，鸡蛋淘气的跳出蛋壳落入锅中，随着热气扑扑的冒起，鸡蛋凝固了，在妈妈的指导下，我在周围洒上几滴清水，小心翼翼的用锅铲翻了身，一个漂亮的荷包蛋慢慢形成啦！
扑鼻而来的香味惹得我口水飞流直下三千尺，我咽了咽口水，把鸡蛋装到盘子里，拿了两双筷子，来到妈妈的身边，我要和妈妈一起分享美味的荷包蛋。谢谢妈妈教会我煎荷包蛋。
——第一次煎荷包蛋优秀作文 (菁华6篇)
星期天早晨，我起得很早。啊!肚子好饿呀！怎么办？我想去叫妈妈起床给我煎个荷包蛋，可是一想到*时妈妈每天都要早起，我实在不忍心叫她，所以我就准备自己煎。
可是我还没有煎过蛋，所以只能凭记忆做。首先我学着妈妈煎蛋的样子把火点着，只听液化气灶“嘀嘀嘀”了几声，突然又“轰”的一声点着了，可真把我吓坏了。接着我又把油桶搬来，倒了点油进锅，只听“滋啦”一声，油都飞溅起来，我连忙后退，突然我灵机一动，一把抓起锅盖挡在胸前，一步一步走*油锅，又从冰箱里拿出一个鸡蛋，蛋黄和蛋白便从蛋壳里面流了出来，“咕咚”一声掉进了锅子里。然后我又手忙脚乱地抓起锅铲，准备翻蛋，可是却怎么也翻不过来。蛋没翻过来，锅边的筷子和勺子像跳水运动员似地“跳”进了水池里。我急得快哭了，就在这时蛋奇迹般的翻了过来。“耶！我终于成功了！”我边兴奋的跳着边不停地喊着。
我把煎好的荷包蛋盛在碗里，倒了点酱油便迫不及待地品尝了。吃着自己亲手做的荷包蛋，越吃越好吃，越吃越有味。虽然第一次做荷包蛋不怎么成功，但是我不会灰心，争取下次做得更好，让全家人都品尝一下！
早上，爸爸妈妈告诉我，他们晚上要加班，会迟点回家，让我放学后自己回家。我脑子里立马闪过一个念头：放学回家，先炒菜烧饭，再做作业。
放学铃声一响，我就飞快地跑回家。回到家后，我打开冰箱一看，里面除了鸡蛋，什么也没有。那就煎两个荷包蛋吧。我学着妈妈*时做菜的样子：打开煤气闸，放上锅，倒入油。等油冒烟时，拿鸡蛋对准小碗一磕，蛋壳随即出现一道裂缝，用手一掰，只见蛋黄和蛋清同时流入碗中。接着，我把碗中的鸡蛋倒入锅中，小心翼翼地“包”着。等到差不多的时候，我给鸡蛋翻了个身，等蛋的另一面也金灿灿时，倒上酱油，香喷喷的荷包蛋就出炉了。接着，我又用相同的方法煎了一个蛋。等我煎完，爸爸妈妈也回来了。
妈妈看着还飘着“烟”的荷包蛋，疑惑地问道：“奶奶来家里了？”“才不是呢！是我自己煎的。”我自豪地说。接着，我把爸爸妈妈“按”在椅子上说：“吃饭了，吃饭了。”妈妈一边吃着荷包蛋一边不停地夸奖道：“真好吃，真好吃。”听着妈妈的夸奖，我瞬间觉得好幸福。今天，我只不过做了一件微不足道的小事，爸爸妈妈就如此满足。以后，我一定要多帮爸爸妈妈分担家务。
每个人都有第一次，第一次骑车，第一次买花，第一次做家务……第一次煎荷包蛋令我印象深刻。
那一次，是在星期日的中午，不祥的事情发生了，我的肚子开始打鼓了。那时，外婆不在家里，我的肚子又在催我，我只好决定开始大展伸手了，无论什么问题挡住我的道路，都要“杀无赦”。
开始了，我一只手抓着锅的一端，另一只手抓住锅的另一端，“啊”！我一鼓作气。终于把锅放到了洗手池里，打开水，无数的小水滴像一个个顽皮的孩子蹦到我的衣服上，把锅洗干净了，再放到原位。打开火，打开吸烟机。我站在离锅一大步远的地方，生怕油炸在我的脸上。我全身发抖，锅烧干了，但是问题又来，我应该放多少油呢？我想：放多了油，荷包蛋是会黑着脸呢，还是不会烧糊呢？我现在急得像热锅上的蚂蚁团团转。后来，我想好了，还是少放点油呢，以防万一。我把油放到杯子里，在放到锅里。再把蛋小心翼翼地放进了锅里面。突然我闻到了一股烟味道，我明明把抽油烟机开起了，为何还有烟味道。原来是这些坏家伙从厕所的窗户里溜了进来，我又只好去关窗了，回来一看，蛋糊了，蛋糊了，这烟害得我又得重复一遍，我皱紧了眉头，慢慢地翻炒着荷包蛋。这个荷包蛋经过我的一手改造，终于成功了。
真是万事开头难啊！干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的荷包蛋。
我觉得同学们应该都有过第一次吧！有第一次骑车或洗衣服等等，而我要说的是我第一次煎荷包蛋，下面我就来说一说吧！
一天，我感觉肚子有点饿，于是就想：以前看过妈妈煎了那么多次荷包蛋，不如我今天也来试一试。我说干就干，先从冰箱里拿出两个鸡蛋准备好，然后点火：“奇怪，怎么没有火窜上来？”，后来我才发现原来是我忘了打开煤气阀门。等我打开煤气阀门后再点火，火果然点着了。过了一会儿我发现火怎么那么大，我也不知道怎么把火弄小（后来我才知道把按钮往下拧就会把火关小），于是我就不管它了就这样吧。接着倒油，等油热后先打一个鸡蛋下去，锅里发出了“噼里啪啦”的声音，如我预期的那样：一面煎好后我再翻过来就煎好了。我这时看见锅里没油了，就又倒了点儿，马上又把鸡蛋打下去：“啊！糟了油还没热呢！”。鸡蛋接下来就是四处乱溅，还泛起白白的泡沫，我吓得蹲下来拿着锅铲在锅里乱搅，我觉得鸡蛋应该熟了，我关了煤气阀门才敢站起来。我拿着碗把能吃的都夹到碗里，再撒点盐便到餐桌上狼吞虎咽地吃了起来。
吃完了，把碗放到厨房后才发现厨房一片“狼藉”。看来吃饱后又要当一个清洁工了。但至少我会煎鸡蛋了，而且很好吃，下次记得等油热时再放鸡蛋就一定特别成功。每个人的第一次有成功的也有失败的，成功的会给你一种荣誉感，但不要骄傲，争取下一个“第一次”也要成功；失败的不要灰心，吸取这次失败的经验，争取下一次成功。
我从小喜欢吃荷包蛋，妈妈因此经常煎荷包蛋给我吃。这个周末，我想我长大了，应该自己学会煎荷包蛋。我做完作业，自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来煎一次荷包蛋，您教我好吗？”妈妈一口答应了。
我系上围裙走进了厨房。我拿出了一个大鸡蛋放在灶台上，边上还准备了一个盘子，用来盛荷包蛋。
一切准备就绪，我根据妈妈的指点，先把锅洗得干干净净，再轻轻地放在了灶台上。我打开了煤气灶，火苗一下子窜了上来，锅里的水珠开始冒烟了，并发出“哧哧”的响声。我迫不及待地拿起油瓶把油倒进了锅里。顿时，油“噼里啪啦”地炸开了。油星子犹如一个个顽皮的跳跳球从锅里蹦了出来。我吓得连忙丢掉锅铲，躲到了妈妈的身后。妈妈鼓励我说：“孩子，别怕，记住以后一定要等到锅里的水干后在倒油。”
过了一会儿，油不再溅出来了，开始冒烟了，妈妈把火苗调小了，让我把鸡蛋放进锅里去。我学着妈妈的样子，拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻一敲，蛋壳上裂开一条缝。我顺着裂缝轻轻一掰，蛋壳对半分开，鸡蛋顺势落入锅中。顿时，边上的蛋清慢慢地变色了，由原来的透明色变成了白色。它像大海的浪花翻卷着，还吹起了一个个小泡泡，发出“咕噜咕噜”的声音。不一会儿，鸡蛋边缘变成了金黄色，中间的蛋黄也开始凝固了。妈妈提醒我说：“快给鸡蛋翻个面！”在妈妈的指导下，我把锅铲伸进了荷包蛋底下，来了一个180度大翻身，让蛋继续煎。没过多久，妈妈告诉我鸡蛋已经熟了。我往锅里放了点盐，撒了一些葱花。黄澄澄的煎蛋有了碧绿葱花的点缀，颜色更加好看了。最后，我把荷包蛋盛在了盘子里。
吃着亲手煎的香喷喷的荷包蛋，我觉得味道好极了！我又学会了一项本领，心里别提有多高兴了呢！
我是一个喜欢新鲜事物、有着一颗强烈好奇心、敢于挑战的人，什么都想去试试。这次我想试试自己煎荷包蛋。
星期六的傍晚，外婆正在厨房做晚饭，我向她提出自己想煎荷包蛋的想法，外婆欣然地同意了，便把灶台让给了我。
在我动手之前，外婆耐心地对我说：“煎荷包蛋要先准备一只鸡蛋，拿一个*底锅，用清水冲洗后，开火把锅里的水烘干。倒入两汤勺油，等油微微冒烟时，打入鸡蛋……”。
我把外婆刚刚向我讲煎荷包蛋的过程像放电影似的，在脑子里过了一遍，就迫不及待地动手干了起来。首先，我把*底锅放在灶台上生火，“轰”火烧着了。倒入两汤勺油，提起*底锅左右摇晃了一下，使油均匀分布在锅底。接着，从冰箱里挑出一只又大又圆的鸡蛋，等锅里的油微微冒烟时，用手捏着鸡蛋朝锅沿轻轻一磕，双手一掰，“咔嚓”一声，蛋壳一分为二。只听，“咕咚”稠稠的蛋清和黄黄的蛋黄不约而同地滑入锅底，“噼哩啪啦”的声音立即响彻真个厨房。蛋黄周围的蛋清，顿时冒出了一个个小泡泡，渐渐凝固了。“别忘了放盐哦”外婆提醒到！我朝这个“半成品”均匀地撒了点盐。大约过了一分钟，我用锅铲把鸡蛋粘在锅底的部分轻轻分开，往锅边移，然后以迅雷不及掩耳之势把它翻了个身。这时，一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。又过了一分钟，整个鸡蛋变得金黄金黄的，蛋黄膨胀成了一块饼。我想是时候出锅了，便用锅铲把鸡蛋铲到了碗里。
看着我亲手煎的荷包蛋，忍不住上去咬了一口，“哇！”真是香脆可口，外焦里嫩，美味极了！
这是我第一次尝试着煎荷包蛋，想不到竟然这么成功！我脑子里又冒出了一个想法，下一次再尝试着做回番茄炒鸡蛋如何？大家就拭目以待吧！
——学煎荷包蛋作文 (菁华5篇)
从小我就爱吃妈妈煎的荷包蛋。香香脆脆蛋白里镶嵌着金色的蛋黄，还没有端上桌，我这个小馋猫就迫不及待的夹起一块就往嘴里送，真是齿颊留香啊。要是我也会煎荷包蛋那该多好呀。妈妈就不用这么辛苦了。
今天机会终于来了。妈妈正在洗衣服，我蹑手蹑脚的来到了厨房。点开煤气，架上锅子，往锅里滴了几滴菜油，从冰箱取出了一粒鸡蛋，学妈妈的样子轻轻的一磕，“哧溜！”一声，整颗鸡蛋瞬间跌入了油锅中。顿时锅里劈劈啪啪响个不停，油花向四周快速飞溅，蛋白立刻凝固了。我手忙脚乱地抓起锅铲想给它翻个身，可是下手太重，蛋黄散了，一股焦糊味在厨房迅速蔓延。
“火太旺了！”就在我手足无措的时候妈妈出现了在我身边，迅速关火，打开了油烟机，把我从油烟中**了出来。在妈妈的指导下，我重新打开煤气，这次我把火调小，鸡蛋淘气的跳出蛋壳落入锅中，随着热气扑扑的冒起，鸡蛋凝固了，在妈妈的`指导下，我在周围洒上几滴清水，小心翼翼的用锅铲翻了身，一个漂亮的荷包蛋慢慢形成啦！
扑鼻而来的香味惹得我口水飞流直下三千尺，我咽了咽口水，把鸡蛋装到盘子里，拿了两双筷子，来到妈妈的身边，我要和妈妈一起分享美味的荷包蛋。谢谢妈妈教会我煎荷包蛋。
听老师说，要我们煎荷包蛋。我就为这事发愁了！“哎！怎么办呢？对了。”我叫来了妈妈，让妈妈指导我。妈妈替我示范了一遍，“首先，把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄倒入碗里……我全神贯注地听妈妈讲的每一个字，一点儿也没有觉察到蚊子在攻击，妈妈讲得非常有条理，给我上了一堂有趣的厨艺课。很快，一只香喷喷的荷包蛋在妈妈的手中诞生了，那扑鼻的香味似乎连那地上的蚂蚁都闻得到。我忍不住了，连忙拿起筷子，尝了一口，啊！太好吃了！
轮到我了，我的心里打着小鼓，怕做不好。我按照妈妈说的一步一步地做了起来。首先，把蛋打碎，将蛋黄蛋清倒入碗中，然后，小心翼翼地在锅里倒入一些食用油，突然，油就像一个淘气的孩子似的，一蹦三尺高，蹦到了我的手臂上，它玩得很开心，我可就不高兴了，手被烫得辣辣的。我吸取了这次的教训，知道了倒油得连贯、迅速、敏捷。接着我将少许的盐撒入蛋黄中，接下来，终于到了至关重要的一步了，那就是煎蛋。把蛋清蛋黄倒入锅中，只见蛋清马上变成了透明的白色，而且慢慢地张开来，煮大约半分钟，我就用铲子把它轻轻的包裹起来，轻轻地按住它，使两面的蛋清粘在一起，又等半分钟，给它翻了身，等翻了两个身时，就该加调料酱油了。倒多少呢？因为刚才没有留心看，所以造成了这次的疑问。妈妈对我说：”倒一小碗就够了。“我把酱油倒入锅中，没想到，我被”吱“的响声惊吓了，连忙抽回手，不料，手中的酱油撒在灶台上了。哎！烧饭的讲究还真多啊！爸爸妈妈真辛苦。又一次在妈妈的帮助下，荷包蛋终于在我手中诞生了。我尝了一口自己的劳动成果，味道还算不错，妈妈给我打了90分。这还得感谢妈妈的指点啊！
今天，老师布置了一篇作文《我学会了什么的》让我们写。我想啊想，到底写些什么好呢？哦，对了，我最喜欢吃妈妈煎的荷包蛋了，于是，我就虚心地向妈妈请教怎样煎荷包蛋吧！
首先，妈妈让我从冰箱拿出两个鸡蛋，妈妈教我先把*底锅洗干净，我一听到“*底锅”三个字，就哈哈大笑地问道：“这不就是喜羊羊与灰太狼的故事里的*底锅吗？”妈妈轻轻地摸了摸我的头笑着说：“*底锅也叫不粘锅，如果要煎食物的话，用不粘锅就不那么容易煎糊啦！”然后，我们开始煎荷包蛋了，我先打开煤气灶，再把*底锅放到灶头上面，用火把锅烧干，再将油倒到*底锅上，“不用倒太多油！”妈妈急忙告诉我：“锅还没干就倒油的话，油就会到处飞溅。”我问妈妈：“为什么会这样呢？”妈妈解释道：“是因为小水滴水量小，而油往往温度要比水的沸点要高得多，当水遇到热油时，瞬间就能将落入的水滴汽化，而汽化后体积急剧增大，就相当于爆炸一样，将包围着的油炸开，这就是油星四溅的原因了！”接着，我把鸡蛋壳往碗边一敲，再把鸡蛋壳破裂的地方向外一剥，鸡蛋就滑进锅里了，顿时锅里便“噼噼啪啪”响起来，蛋白就凝固了，我连忙在鸡蛋上洒上点盐，我刚想把鸡蛋反过来煎，谁知还没来得及把鸡蛋反过来，油就把一小部分鸡蛋白“踢”了出来，吓得我立刻躲到了厨房门外，就像缩头乌龟一样。妈妈教我把火关小，幸好还来得及，一下子就把鸡蛋反了过来煎，没把鸡蛋煎糊。好险！我终于煎完了鸡蛋的另一面，鸡蛋两面都煎得金黄色，既新鲜又好吃的荷包蛋就出锅啦！我把煎好的鸡蛋铲到碟子里，又用同样的方法煎好了第二个荷包蛋。
我小心翼翼地端起碟子，拿给爸爸一起分享，爸爸尝了一口，马上竖起大拇指说：“真好吃！”我也迫不及待地尝了一口，哇！真香、真好吃！
学煎荷包蛋给我带来许许多多的乐趣，还让我增长了很多知识，我下定决心以后要多煎荷包蛋跟爸爸、妈妈一起分享！
今天老师给我们布置了一个奇怪的家庭作业——煎荷包蛋。这可把从未进过厨房的我给难倒了。
一放学，我就赶紧跑回家，风发出了沙沙的声音。我走进了从来不敢靠*的厨房，心发出了“扑通扑通”的`声响。
我先把煤气炉打开，发出了“嘀嘀”的声音，忽然“烘”的一声把我吓了一大跳，我赶紧把锅盖盖上，从冰箱中小心翼翼地打开，鸡蛋裂开了，我把它倒在锅子里，鸡蛋像花一样的扩散了，出现了一幅极为美丽的画面。我又把荷包蛋小心地放在盘子里，发出了“呲呲嚓嚓”的声音，加上很多配料，一个荷包蛋就做好了。可是我看这个蛋都黑了，我就决心重新做。就这样，我做了一遍又一遍，一遍不好再做一遍。终于，我的第七个荷包蛋终于在我的努力和坚持下完成了。
看着我好不容易完成的荷包蛋，我真像尝尝呢！于是我拿起一双筷子，开心地吃了起来，味道还真不错呢！
从这件事我懂得了，做什么事都要坚持，才能获得成功。
这个周末，老师给我们布置了一个活动——煎荷包蛋。
我想：我还不会煎荷包蛋，就让爸爸妈妈帮我煎吧！但我又想：做不会做的事不能老是让别人做，应该自己学着做才行。于是，我大摇大摆地走进了厨房。
我把锅放进水池里。一打开水龙头，水就“哗啦啦”地流出来。洗干净锅后，我学着爸爸煎鸡蛋时的动作开始煎了。
我先把电磁炉插上电，然后打开电磁炉，把油倒了进去。油顿时在锅中“噼里啪啦”地唱起了欢乐的歌，一下子直冒烟。我这才想到应该把油烟机打开，我便纵身一跃，打开了油烟机。“轰”一声，油变得无影无踪。我拿起一个鸡蛋一敲，“砰”，鸡蛋裂开了一条缝。我把鸡蛋内的蛋黄和蛋清倒进了锅里，锅里发出“嗞嗞嗞”的声音，鸡蛋变圆了，一股香味扑鼻而来。我沉浸在香味中，过了好一会儿才发现鸡蛋已经有点焦了，急忙把它翻了一面。最后，我把它盛进碗里，倒上了一点酱油。我的杰作便完成了。
我捧着荷包蛋，爱不释手。虽然有点焦，但是已经成功了，相信以后我会煎得更好。
——学煎荷包蛋作文实用20篇
暑假里的生活多姿多彩，发生了很多有趣的事，就像天上闪亮的星星，让我摘下最亮的那颗星，把最有趣的故事告诉你！
暑假里中午的太阳火辣辣地烤着大地，我家就像一个蒸笼。这时，我看见一个圆圆的荷包蛋出锅了，诱人的香味让人直流口水。看见妈妈煎的荷包蛋，我下定决心也要做一个，便对妈妈说：“妈妈，我也要学煎荷包蛋。”妈妈高兴的说：“好呀，做好了一定要让我品尝品尝哦！”
说干就干，我开火把锅加热，倒入一小勺油，然后迅速从冰箱里拿一个鸡蛋，等油烧热后，“嗑”的一声打开鸡蛋，蛋黄和蛋清像个调皮的小孩从蛋壳中滑出来。“哧”的一声*铺在锅里，可还是有几块蛋壳掉了下来。趁妈妈不注意，我小心翼翼地把蛋壳挑出来。过了几十秒，蛋定住了形，我把另一面翻上来，哇，已发出了香喷喷的味道了！我嘴里念叨着：“味道一定不在妈妈之下！”然后在上面撒了点盐，可觉得盐放得太少了，又在上面轻轻撒了点。就这样反复翻转了几次，荷包蛋终于煎好了。金黄金黄的，实在是诱人啊！
我把荷包蛋装进盘子，请妈妈品尝。妈妈尝了一点后，眯着眼睛笑了笑，一副很满足的样子，说：“哇！真是又香又好吃，太棒了！宝宝你也来尝一口！”“我就说嘛！一定很好吃，像我这身手艺，再多加练*，大厨非我莫属！”我骄傲地说。说完自己也尝了一口，不由得惊叫起来：“哇！太咸了，这是什么味呀？一点也不好吃！”可毕竟是自己做的，只好硬着头皮吃了下去，吃完马上喝了好几口水，嘴里不停的嘀咕着：“咸死我了，咸死我了！”
原来要当大厨这么难。就我目前这手艺，还是别丢人现眼了。但这次煎荷包蛋的过程真的好有趣！
我每天早上都吃一个荷包蛋，今天，妈妈让我自己煎一个荷包蛋。
我来到厨房，既兴奋又担心。我把妈妈的围裙系上，把过河产都洗了洗，就开始煎蛋了！因为我太心急，没等热好锅就把油倒进去了，结果“噼里啪啦”地沾了我一身油，我不得不重新来。这次，我把锅热好后，倒了一点油上去，等油热了之后，我拿起一个鸡蛋敲了一下，用两个手把它“搬”进锅里，蛋黄和蛋清从蛋壳里跳了出来，好像在说：“我们自由啦！”紧接着，它们又叫起来：“啊！烫死了！烫死了！”过了一会儿，我摇了摇锅，发现锅里的蛋能晃来晃去了，我就把蛋翻了个面，再等一会儿就大功告成了。我小心翼翼地把蛋铲到盘子上，然后倒了一些美味鲜酱油，美滋滋地捧给妈妈尝第一口，妈妈表扬了我，别提我有多高兴了。
这是我第一次煎荷包蛋，我想：还有更多的第一次等着我去尝试呢！
我喜欢吃荷包蛋。从小到大，都是妈妈给我煎荷包蛋吃。现在，我长大了，难道还要妈妈煎给我吃吗？将来呢？如果我会自己动手煎荷包蛋吃，那该多好呀！这一个星期的星期天，机会终于来了。
上午，爸爸和妈妈都不在家。菜橱里只有鸡蛋，其它什么东西也没有。我肚子感到有点饿了，心想我可以动手自己煎蛋吃。我先打开煤气灶，放上锅子，在锅内放一些油。过了一会儿，锅里冒起了烟。我立刻打开鸡蛋，“哧溜”一下，蛋滚进了锅内。油向四周乱溅。“唰”的一声，四周的蛋白一下子凝结了。我慌忙用铲子把蛋翻一个身，谁知道手势太重了，蛋黄散了。我赶紧撒了一些盐。糟糕，一转身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我马上把火关灭。“再来一次。”我心里想着。我又重新打开炉子，把火势调小。
鸡蛋一入锅，四周“扑扑”地冒热气。蛋白一下子凝结了。过了一会儿，我小心翼翼地给它翻了一个身。渐渐地外面的蛋白熟了，中间的蛋黄也熟了，变硬了。一只香喷喷、油光光的荷包蛋煎好了。我连忙把蛋盛入碗中轻轻咬了一口。啊，太好吃了，比妈妈煎的还要好吃！
晚上，妈妈在煎荷包蛋，我走到厨房，问妈妈：“妈妈，你能不能教我煎荷包蛋？”妈妈说：“好呀！”
在妈妈的`指导下，我拿起一个鸡蛋，对准碗沿轻轻一磕，用力一掰，透明的蛋清裹着金黄的蛋黄落到碗里。
开始煎荷包蛋了，我打开煤气，蓝色的火焰把锅烧得慢慢地变红了，再倒油到锅里，等油冒青烟的时候就可以把准备好的蛋放进去。蛋在锅里发出“哧哧哧”的响声，蛋上鼓起一个半圆形的泡泡，可好玩了。我把蛋翻了一面，泡泡不见了。我在蛋里面加点盐、酒，再煎一下，好吃的荷包蛋就可以出锅了。
煎荷包蛋大功告成了！看，那荷包蛋油淋淋的，金黄中带一点焦黄，散发出扑鼻的香味，闻着只想流口水。我迫不及待地尝了一口，啊！真好吃呀！
我非常喜欢吃妈妈煎的荷包蛋，每次只要一闻到那香味，我就“口水直流三千尺，疑是银河落九天”。可我也不能让妈妈照顾我一辈子呀!于是我决定学煎荷包蛋。
我点燃煤气灶，放上炒锅，再倒了一勺油。油很快就熟了，我轻轻四把鸡蛋壳磕破，用双手的拇指剥开蛋壳，“刺啦”一声，蛋白和蛋清跳水似的跌入油中。顿时，锅里“噼里啪啦”像炸开了一样，油花四溅。过了一会儿，蛋白和蛋清凝固论文，我怕鸡蛋没熟，想再等一会儿。可是，不一会儿，一阵焦味一经传出，鸡蛋居然焦了。我看着一面生一面焦的.假单，心想：算了吧!还是吃点现成的吧!
妈妈在一旁鼓励我：“不要气馁，再来一次，你只是没掌握还时间。”我望着妈妈，从她的眼神里我看出了她的鼓励和支持。再来一次，我次那种有底了。
在妈妈的指导下骂我重新打开煤气灶。又一只淘气的鸡蛋从我手中蹦出蛋壳滑入锅里，四周噗噗底冒着热气，蛋白很快凝固了。我小心翼翼地把蛋翻了个身，撒上一些盐，渐渐的蛋黄也变硬了，成了金黄色。一直香喷喷，油亮亮的，闪着金光的荷包蛋在我手中诞生了。
我把荷包蛋盛入盘中，端给妈妈，让她先品尝我的杰作。妈妈吃了满口称赞。我的心里乐开了花。
今天，妈妈教我做一道大家非常熟悉的菜，就是“煎荷包蛋”，我非常高兴！
妈妈给我做示范：首先，刷好锅放在炉子上，等水干了的时候，就放一点点油，油热了，然后拿个鸡蛋，使劲敲等外壳敲得的很碎的时候，两个手放在蛋壳上，对着锅，手一定抬高点，使劲一拔，蛋黄和蛋清就出来了，整好落在油里面，正面要炸大约1分钟，等炸成金黄色，再把鸡蛋翻过来，反面也要炸成金黄色，最后一个香喷喷的煎荷包蛋就做完了。
我就按照妈妈的方法做，前面的'我做的很顺利，可到了放鸡蛋的步骤时，我不敢，妈妈就鼓励我：丁丁加油・・・・・・。在妈妈的鼓励声中我就勇敢的把鸡蛋放了进去。最后我煎的荷包蛋就大功告成了。
我拿去给妈妈尝一尝，妈妈说：“味道非常香，下次继续努力”，听了这话我心里美滋滋的！
星期天早晨，我起得很早。啊!肚子好饿呀！怎么办？我想去叫妈妈起床给我煎个荷包蛋，可是一想到*时妈妈每天都要早起，我实在不忍心叫她，所以我就准备自己煎。
可是我还没有煎过蛋，所以只能凭记忆做。首先我学着妈妈煎蛋的样子把火点着，只听液化气灶“嘀嘀嘀”了几声，突然又“轰”的一声点着了，可真把我吓坏了。接着我又把油桶搬来，倒了点油进锅，只听“滋啦”一声，油都飞溅起来，我连忙后退，突然我灵机一动，一把抓起锅盖挡在胸前，一步一步走*油锅，又从冰箱里拿出一个鸡蛋，蛋黄和蛋白便从蛋壳里面流了出来，“咕咚”一声掉进了锅子里。然后我又手忙脚乱地抓起锅铲，准备翻蛋，可是却怎么也翻不过来。蛋没翻过来，锅边的筷子和勺子像跳水运动员似地“跳”进了水池里。我急得快哭了，就在这时蛋奇迹般的`翻了过来。“耶！我终于成功了！”我边兴奋的跳着边不停地喊着。
我把煎好的荷包蛋盛在碗里，倒了点酱油便迫不及待地品尝了。吃着自己亲手做的荷包蛋，越吃越好吃，越吃越有味。虽然第一次做荷包蛋不怎么成功，但是我不会灰心，争取下次做得更好，让全家人都品尝一下！
我一直就喜欢吃鸡蛋。无论是荷包蛋、茶叶蛋、蒸蛋……都百吃不厌。可我总不能老是依赖奶奶做给我吃呀！奶奶的岁数越来越大了，如果我能自已动手做蛋的美食给奶奶吃，那该多好啊！
今天，我想先学着煎个荷包蛋。点上燃气灶，放上不粘锅，倒了一点油。锅里的油很快就热了。我拿起鸡蛋在锅台上轻轻一磕，用双手的拇指剥开蛋壳，新鲜的鸡蛋液淘气地从手中滑入锅内。“滋”的一声，锅内油花向四周乱溅，蛋白一下就凝固了。我慌忙拿起锅铲想把鸡蛋翻个身，可是因为下手太重，蛋黄流了出来，我手忙脚乱赶紧往蛋上撒了些盐，糟糕！蛋糊了！“火太大了！”不知道什么时候，奶奶已经站在我的'旁边，帮我关掉了火。
“再来一次，一定会成功的。”我在心里为自已打气。虽然失败了一次，但我已经知道了问题的症结所在，何况还有奶奶的亲临指导。我重新打开了燃气灶，先把火调小了。把蛋打入锅中，等蛋白变白凝固了，我再小心翼翼的把鸡蛋翻了个身，然后再均匀地撒上一点盐，渐渐地，中间的蛋黄变硬了，成了好看的金黄色。一个香喷喷、油亮亮的荷包蛋就成了。
我端起荷包蛋，让奶奶先品尝一下我的手艺，奶奶竖起了大拇指称赞道：“牛牛，你真棒！味道真不错！”我迫不及待地咬了一大口，真好吃！
一听说老师要我们学做一道菜，我便想，最简单的就是荷包蛋了，今晚就去做一下试试。虽然说是最简单，但是我也不是很会，说不定会成糊鸡蛋嘞。所以，我要和妈妈学一学。
首先，妈妈让我去拿了一个鸡蛋，我精挑细选，挑了一个很干净，很圆的，以为长得怪好看，煎出来也会很好吃，然后嘞，又拿着勺子去厨房舀出一勺油，我慢慢的掂量着，又怕多，又怕少的，厨师叔叔告诉我了煎荷包蛋需要的油量，我才放心的舀了一勺出来，放在锅里。刚一倒入锅，就听见“噼里啪啦”的声音，我心跳的很快，也不敢把打好的鸡蛋放到“鞭炮区域”里。妈妈说：“你要是不倒进去，油都干了。”我一听，不顾三七二十一，把我那心急之下砸的稀巴烂的鸡蛋连壳一起扔了进去，一看满锅的鸡蛋壳，我吓了一跳，这是我做的吗？肿么那么烂？我愣住了，拿起筷子就往外捡鸡蛋壳，终于捡好了，那鸡蛋就像藕片一样，满是洞，我不知所措，愣在那里，看着荷包蛋周边的泡泡，不停地鼓起，不停地炸掉，感觉很搞笑，就一直在那里看，结果忘了翻过来，等我想起来的时候，荷包蛋就已经由嫩嫩的白色，变成焦黑的黑色了――荷包蛋已经糊了。
虽然糊了，也忘了放盐，确实很失败，但是，我有了煎荷包蛋的经验嘞，下次努力吧。嘻嘻，我已经改变主意了哦，不想做荷包蛋了，暂时保密吧。尽请期待。
听老师说，要我们煎荷包蛋。我就为这事发愁了！“哎！怎么办呢？对了。”我叫来了妈妈，让妈妈指导我。妈妈替我示范了一遍，“首先，把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄倒入碗里……我全神贯注地听妈妈讲的每一个字，一点儿也没有觉察到蚊子在攻击，妈妈讲得非常有条理，给我上了一堂有趣的厨艺课。很快，一只香喷喷的荷包蛋在妈妈的手中诞生了，那扑鼻的香味似乎连那地上的蚂蚁都闻得到。我忍不住了，连忙拿起筷子，尝了一口，啊！太好吃了！
轮到我了，我的心里打着小鼓，怕做不好。我按照妈妈说的一步一步地做了起来。首先，把蛋打碎，将蛋黄蛋清倒入碗中，然后，小心翼翼地在锅里倒入一些食用油，突然，油就像一个淘气的孩子似的，一蹦三尺高，蹦到了我的手臂上，它玩得很开心，我可就不高兴了，手被烫得辣辣的。我吸取了这次的教训，知道了倒油得连贯、迅速、敏捷。接着我将少许的盐撒入蛋黄中，接下来，终于到了至关重要的一步了，那就是煎蛋。把蛋清蛋黄倒入锅中，只见蛋清马上变成了透明的白色，而且慢慢地张开来，煮大约半分钟，我就用铲子把它轻轻的包裹起来，轻轻地按住它，使两面的蛋清粘在一起，又等半分钟，给它翻了身，等翻了两个身时，就该加调料酱油了。倒多少呢？因为刚才没有留心看，所以造成了这次的疑问。妈妈对我说：”倒一小碗就够了。“我把酱油倒入锅中，没想到，我被”吱“的响声惊吓了，连忙抽回手，不料，手中的酱油撒在灶台上了。哎！烧饭的讲究还真多啊！爸爸妈妈真辛苦。又一次在妈妈的帮助下，荷包蛋终于在我手中诞生了。我尝了一口自己的劳动成果，味道还算不错，妈妈给我打了90分。这还得感谢妈妈的指点啊！
每天早晨，妈妈都给我准备早餐，我觉得妈妈挺辛苦的！一个星期天的早上，我早早的起床，想为妈妈做早饭。可是做什么呢？灵机一动，我想起了煎荷包蛋。
我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，准备煎荷包蛋。我小心地放上锅，把油慢慢地倒进锅里。不一会儿。只听见“噼里啪啦”几声响，锅里蹦出一些油点，把我吓了一大跳，我急忙跑出厨房，最后发现没事，才蹑手蹑脚地回去。一会儿油热了，我赶紧拿起一个大鸡蛋，在锅边一磕，磕了一个口，顺口轻轻一掰，没掰动，又使劲一掰，呀，把鸡蛋壳掰碎了，蛋清和蛋黄顺着手一同流入锅里。顿时，锅里像开了一朵大菊花。不一会儿，锅中的散蛋奇迹般地聚拢在一起，变得像圆圆的月亮，颜色也由浅黄变成了深黄。我忙把鸡蛋翻了个身儿，撒上盐。又过了一会儿，我把蛋铲起来，控了控油，放进了盘子里，期待妈妈饱餐一顿。
原来，煎荷包蛋并没有那么困难呀！
我爱我的妈妈！以后我要学会为妈妈做更多的美食，只愿我的.妈妈健康快乐！
在我的成长经历中，学会了许多知识和手艺，唯独就是家务活不会，趁着有三分钟热情，我展开了一次煎蛋活动。
我把邻居霞姨叫了过来，指导一下我。准备活动开始了，我先把锅洗干净，然后打火，等火把水烧干，我小心翼翼地把一丁点儿油倒进锅里，霞姨连忙说：“要倒多一点油，这样蛋就不会糊。”我似懂非懂地点点头，把油倒锅里一大圈，油一下锅，它就像一个顽皮的小孩烫到了屁股，疼得它跳了起来。我急急忙忙地从冰箱里拿出鸡蛋，可能是因为太紧张，打蛋的`时候把蛋黄给弄散了。*时我看见妈妈那么容易打蛋，而且蛋黄都是完整的。而我煎的，怎么就散了呢？霞姨对我说：“别急，慢慢来哦！失败乃是成功之母！我相信你。”我按照刚才的程序再做了一次，这次，我不再紧张，果真行了！我往里面看了看，蛋旁边起了一串串的白泡泡，哟，真美！真像白衣仙子。我心里喜滋滋地想：如果同学们知道我会煎荷包蛋，那么他们一定羡慕死了！最后是下盐，我倒了一勺下去，就闻见一股香味，像小精灵似得窜进我的鼻子里。荷包蛋煎好了，我把它放在盘子里，一大口咬下去，非常咸，原来是我盐下多了，可我心里像是喝了蜜一样甜。因为，我学会了煎荷包蛋！
通过这次煎荷包蛋，我明白了：只要功夫深，铁杵磨成针！
一听说老师要我们学做一道菜，我便想，最简单的就是荷包蛋了，今晚就去做一下试试。虽然说是最简单，但是我也不是很会，说不定会成糊鸡蛋嘞。所以，我要和妈妈学一学。
首先，妈妈让我去拿了一个鸡蛋，我精挑细选，挑了一个很干净，很圆的，以为长得怪好看，煎出来也会很好吃，然后嘞，又拿着勺子去厨房舀出一勺油，我慢慢的掂量着，又怕多，又怕少的，厨师叔叔告诉我了煎荷包蛋需要的油量，我才放心的舀了一勺出来，放在锅里。刚一倒入锅，就听见“噼里啪啦”的声音，我心跳的很快，也不敢把打好的鸡蛋放到“鞭炮区域”里。妈妈说：“你要是不倒进去，油都干了。”我一听，不顾三七二十一，把我那心急之下砸的稀巴烂的鸡蛋连壳一起扔了进去，一看满锅的鸡蛋壳，我吓了一跳，这是我做的吗？肿么那么烂？我愣住了，拿起筷子就往外捡鸡蛋壳，终于捡好了，那鸡蛋就像藕片一样，满是洞，我不知所措，愣在那里，看着荷包蛋周边的泡泡，不停地鼓起，不停地炸掉，感觉很搞笑，就一直在那里看，结果忘了翻过来，等我想起来的时候，荷包蛋就已经由嫩嫩的白色，变成焦黑的黑色了——荷包蛋已经糊了。
虽然糊了，也忘了放盐，确实很失败，但是，我有了煎荷包蛋的经验嘞，下次努力吧。嘻嘻，我已经改变主意了哦，不想做荷包蛋了，暂时保密吧。尽请期待。
今天老师给我们布置了一个奇怪的家庭作业――煎荷包蛋。这可把从未进过厨房的我给难倒了。
一放学，我就赶紧跑回家，风发出了沙沙的声音。我走进了从来不敢靠*的厨房，心发出了“扑通扑通”的`声响。
我先把煤气炉打开，发出了“嘀嘀”的声音，忽然“烘”的一声把我吓了一大跳，我赶紧把锅盖盖上，从冰箱中小心翼翼地打开，鸡蛋裂开了，我把它倒在锅子里，鸡蛋像花一样的扩散了，出现了一幅极为美丽的画面。我又把荷包蛋小心地放在盘子里，发出了“呲呲嚓嚓”的声音，加上很多配料，一个荷包蛋就做好了。可是我看这个蛋都黑了，我就决心重新做。就这样，我做了一遍又一遍，一遍不好再做一遍。终于，我的第七个荷包蛋终于在我的努力和坚持下完成了。
看着我好不容易完成的荷包蛋，我真像尝尝呢！于是我拿起一双筷子，开心地吃了起来，味道还真不错呢！
从这件事我懂得了，做什么事都要坚持，才能获得成功。
——煎荷包蛋日记合集十篇
早晨我起来闻到了一股特别香的味道，啊!原来是妈妈在煎荷包蛋。煎荷包蛋，我可从来没有做过呀!今天我也想来尝试一下。
于是，我学着妈妈的样子开始像模像样地煎了起来。我把那金灿灿的油倒进了锅里，然后拿了一个鸡蛋打碎放了进去，只见锅中那透明的蛋清，变成了白色。忽然间我一不小心把手中的一滴水流入了锅 中，顿时，锅中像放鞭炮似的“噼噼啪啪”爆开了，油星飞溅出来，溅到桌上、地上、墙上，差点溅到了我的脸上，幸好我跑得快，要不然真的'就被“毁容”了。吓得我赶紧跑出了厨房去找妈妈，还是 妈妈厉害，收拾了我的残局。
可是我还不甘心，又重新放了油煎了起来，我把鸡蛋打入锅中，这次我有经验了，把手擦干。只见那蛋清立刻鼓起了一个大泡泡，再加上那黄澄澄的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊雪莲花，我用铲子轻轻地 把它合起来，一个金黄的荷包蛋煎好了。看着这个荷包蛋，闻着这股香味，真是馋涎欲滴呀!我赶紧拿了筷子去享受这份美味。
今天，我去外婆家吃饭，吃到了外婆的“拿手好菜”——荷包蛋，我觉得简直是“人间美味”于是决定，向外婆讨教一下到底怎样才能煎好荷包蛋。
“你先去准备姜和鸡蛋，我来把锅烧热。”外婆说，我点了点头，然后就去准备了。
准备工作做好后，外婆打开煤气后，往锅里到了一点油，切了一块姜，把姜放入锅内后，又用锅铲让姜与锅底摩擦，外婆说，如果不这样做，待会儿的蛋很容易粘锅。我点了点头，想：怪不得妈妈煎蛋的时候，但总是粘锅！我继续看外婆煎蛋，外婆拿起了鸡蛋往锅上轻轻地敲了一下，只见蛋上出现了一条裂缝，外婆连忙用手把裂缝磕开，蛋清和蛋黄就“坐”着锅这个“滑滑梯”从蛋壳里一路滑到了锅中，只听得“噼哩啪啦”，蛋上还鼓出了一个个白色的小泡泡，好像在跳舞。等蛋清和油接触后，部分蛋清就和油融为了一体，外婆一边把这些“转基因”的油浇到蛋黄上，一边对我说：“这样的话，即不浪费，又可以让蛋黄尽快变熟，而且，盛到碗里后，蛋黄也不会漏出来。”我一边想：“哦！原来这个动作这么重要啊！”一边点头。
最后，外婆又把蛋盛到了碗里，说：“尝尝看！”我尝了尝果然很好吃！外婆说：“你也来煎一个吧！记住刚才我是怎么做的。”我点了点头，又看了看锅和鸡蛋，因为这毕竟是我第一次煎荷包蛋，心中时而胆怯，时而为自己加油。
我要开始煎了！我先切了块姜，又到了一点油，拿起锅铲，轻轻地小心翼翼地用姜为锅底“洗一把脸”，又拿起蛋往锅上敲了一下，再小心地把裂缝磕开，锅中响起了“噼哩啪啦”，我吓了一跳！锅中的'油又溅了起来，差一点烫到我，我更加小心了，接着，我又连忙把油浇到蛋黄上，只见蛋黄上形成了一层白色的蛋清。最后，我又小心谨慎地把荷包蛋盛入碗中。
“哈哈！终于完成啦！”我开心地说，外婆也迫不及待地尝了一口，然后又竖起大拇指，说我真聪明！教一遍就学会了。
我终于学会了煎荷包蛋！
我的童年是丰富多彩的，就像一本好看的书。最让我难忘的就是煎荷包蛋了。
放寒假了，老师给我们布置了一个有趣的作业——煎荷包蛋。
一天早上，我看见妈妈正在做早饭，于是我从冰箱里小心翼翼地拿出了一个鸡蛋，唯恐摔烂了。我兴奋地走到妈妈跟前说：“妈妈，你可以教我煎荷包蛋吗？这可是老师布置的作业啊！”妈妈笑着点了点头。
开始煎荷包蛋了。我先打开煤气灶，只见熊熊的火焰在锅底燃烧，接着我又往锅里倒了一些油，只听“噼里啪啦”的声音响了起来，好像是谁在放鞭炮。等油热了，我拿起鸡蛋在锅边一磕，再用手一掰，蛋白和蛋黄像两个好朋友一样一起跳进了油锅。蛋白慢慢在锅里凝固了，也渐渐地变白了。在油锅里的蛋黄好像太阳一样红，而蛋白却像太阳边上的白云。过了一会儿，我看蛋黄还没熟，便皱着眉头问妈妈：“为什么蛋白都熟了，蛋黄却没熟。怎样才能让蛋黄熟呢？”
妈妈意味深长地说：“你把鸡蛋翻个身儿试试。”
我小心翼翼地用铲子吧鸡蛋托了起来，再快速地把鸡蛋扣了过来，不一会儿，鸡蛋果然熟透了。最后，我把鸡蛋盛入了盘子里。
妈妈开心地说：“你看，这金灿灿的蛋黄好像太阳，而蛋白像白云，周围还有一圈金边，真是赏心悦目！”我听了，也自豪地笑了。
啊，煎荷包蛋真是一件令人难忘的事啊！
今天，我要自己学煎荷包蛋。
首先，把锅放在火上，打开火把锅烧干，在倒进一点油。待油烧热点，我拿了一个蛋，在锅边一磕，蛋壳裂开了一个小缝，我很小心地把蛋壳打开，妈妈说：“不要把拿蛋的手举得太高，放低点， 这样油不会溅得太高，烫到手。”我赶紧放低点手，蛋在油锅里发出吱吱地响声，透明蛋青在锅里立即变成白色，聚集在*蛋黄的`周围。
我刚想拿铲翻，妈妈说：“不要着急，等四周蛋青完全凝固后才能把蛋包住。”在妈妈的指导下，我将蛋翻了个儿，一个油亮亮、金黄黄的荷包蛋出锅了，它多像一个金色的小太阳。
真香啊！我把荷包蛋铲到盘子里，咬了一大口，怎么这么淡啊！荷包蛋还真是“荷包淡”。原来是自己忘了放盐。
虽然这次荷包蛋，形状很美，味道不尽人意，但我心里还是美滋滋的，以后许多事可以自己做，因为我长大了。
这个星期爷爷、奶奶还有爸爸他们都去旅游了，家里只剩我和妈妈两个人，一想到有5天见不到爸爸，我的眼泪情不自禁的落了下了来。
爷爷奶奶都不在家，吃饭怎么办呢？这两天妈妈带我吃了两顿快餐，星期六晚上妈妈说我们一起煮面吃再加个荷包蛋吧！于是我和妈妈一起煎荷包蛋，我拿出鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，这个蛋还真硬，我连敲了好几下终于把壳敲破了，可惜蛋黄都被我弄散了。
妈妈往锅里倒入油，等油吱吱吱的响起来，我站在凳子上把打好的蛋倒入锅中，我真害怕手被烫着，妈妈用铲子三两下子翻来翻去，一盘金黄黄的荷包蛋就出锅了，真香啊！
今天是我值日，我很早就起床了。我看妈妈在厨房做饭，我想去帮忙，看*时妈妈煎鸡蛋的 时候，动作熟练而且煎出的 鸡蛋颜色又好看又好吃。我想：这么简单，我一定能行。我信心十足地说： “妈妈，让我来烧荷包蛋。”妈妈点点头答应了。
于是，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，再拿来一口碗，再把鸡蛋放在碗边碰几下，碰出裂缝来，然后用双手把鸡蛋掰开，黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清从蛋壳里流出来。我又在碗里加点盐和黄酒，用筷 子不停地搅拌。好了之后把煤气灶打开往锅里放油。锅热了，突然，里面的油噼啪噼啪地往我身上飞来，我害怕得大叫：“妈妈快来!妈妈快来!”
妈妈过来马上关掉煤气灶，说：“傻女儿，锅里的油烧干了才能放油。”我把锅重新洗一遍，等锅里的水烧干了，再放油，这次锅里安静了，我把鸡蛋倒进锅里，过一会鸡蛋起泡了!妈妈抓着我 的手把鸡蛋翻了身，一股香味扑鼻而来。妈妈把鸡蛋盛到盘子里，大功告成了。我忍不住地咬了一口，我说：“真好吃!”
从今天煎荷包蛋的事情中我发现有些事看起来容易，做起来好难。看来以后生活中的事我要多多尝试才行。
今天早上，我让妈妈教我怎么煎荷包蛋，我问妈妈荷包蛋要怎么煎呀，“过一会儿我教你，保证你很快学会了。”妈妈神秘地说，妈妈这么一说，我心里非常开心也非常担心。
妈妈开始教我煎荷包蛋了，第一步妈妈让我点火，火都快烧到我的手了。我马上和妈妈说：“点火我不会，从第二步开始吧！”妈妈不答应，只让我先学点火，我就不敢点，妈妈没办法，只能让我学第二步。第二步妈妈让我把油倒到锅里，我担心地问：“妈妈，油倒进去时会不会炸到我的手呀？”，“那我先把火关了，你怕不怕？”妈妈问道，“那肯定不会怕”我说，我把油倒进了锅里，果然没事，妈妈接着快速地把火打开了。
第三步妈妈说先打蛋，再接着翻蛋，我一听这等于两个步骤呀，我怕极了，可是想到要学到本事，我还是勇敢地面对，妈妈叫我把蛋打到锅里时一定要快，翻蛋要把握时机，不然蛋就焦了。这时我拿着锅铲翻蛋，生怕蛋要流到锅外面去，妈妈先示范了一遍，然后让我自己来，我按照妈妈教的方法居然真的把蛋翻过来了，等蛋的两面都烧熟了，我把蛋盛到了盆子里，香喷喷的荷包蛋就算煎好了。
这是我从小到大第一次煎蛋，我闻着味道相当好，连爸爸妈妈都说我烧得好吃，以后我要继续努力，争取把荷包蛋烧得更好。
我喜欢吃饭，也喜欢做饭。
在这一天里，我做菜取得了一些的成功――我剪出了一个完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，却又不懂做，看到妈妈做，原来这么简单。但是自己来做时，那些蛋却又好象和我作对似的，轻轻敲，没有泪痕，再敲，还是没有泪痕，这时我感觉那个蛋对我说：“小家伙，你连敲蛋都不会，还想做荷包蛋，真是痴人说梦。”我用力的一敲，蛋虽然裂开了，但洒得到处都是。今天，我在妈妈的指导下，我成功的做出了一个完整的荷包蛋，这个荷包蛋虽然有些咸，但我觉得还是很好吃。关于做荷包蛋，我总结出了以下几点：一，敲蛋是要控制一定的力度;二，敲出一个完整的蛋后，开小火，慢慢煎，等到蛋的'边沿都沾在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。
我总结的也许不大完整，但这些还是有用的，我相信按照这几个步骤就可以做出荷包蛋。并且自己做的自己吃才好吃。
老师给我们的任务是煎荷包蛋，哇——我最喜欢吃荷包蛋啦!
其实我最会煎荷包蛋!做荷包蛋时要先给鸡蛋“洗澡”，开小火等锅热了再放油，注意倒油时请家长帮忙倒，因为热油溅到手上会很疼。磕开鸡蛋放进油锅里时，鸡蛋“浑身起泡”“噼里啪啦”，仿佛在说：“哇嘞!烫死宝宝啦!”盖上锅盖等40秒，闷在锅中的鸡蛋仿佛在说：“苍天啊，您为什么欺负我到大牢里啊!”“好热啊，快给我翻个身!”听到鸡蛋的呼唤声，我迅速去解救了它，将它翻了个身，此时它的背部已是满背“黄金甲”了!盖上锅盖再等40秒，这个鸡蛋就变成了全身披甲的“鸡蛋将军”了!我小心翼翼地把鸡蛋夹出来放在盘子里，此时再给它下个“酱油雨”或者“番茄酱雨”就大功告成啦!
怎么样，我的荷包蛋你想不想尝一尝呀，保证你吃了第一口还想吃第二口!
今天爸爸妈妈干活回来都累了，没人愿意做饭。我对妈妈说：“今天我给你们露两手，行吗？”“行，只要你能做，就去做吧。”
我一听高兴极了，心想：终于可以让父母尝尝我做的荷包蛋了。于是我把材料准备好：有油、盐、鸡蛋。
我先在锅里倒上少许的油，等油烧到七成热的时候，再把鸡蛋磕开放在锅里。谁知鸡蛋一点也不听话，不愿意进锅里去。还没等我反应过来，蛋清和蛋黄就“摔”在了地上。完了，准是粉身碎骨 了。
我又拿了一鸡蛋，这下我加倍小心，总怕这个鸡蛋又摔下去。这次我换了个方法：我拿了一支筷子在鸡蛋上捅了一个小孔，让蛋清流出来。蛋清看起来像白水一样，摸起来还很稠。不料蛋清出来了 ，蛋黄就是赖在壳里不出来。我想了一下，决定用手把那个小孔扩大一些。这一下，蛋黄“跐溜”一下就跑了出来。
我终于能安心地煎荷包蛋了。这个小鬼太坏了，就是不让我心想事成。一会儿在给荷包蛋翻个儿时，它就是死活不肯起来，竟粘在了锅底上。我用了九牛二虎之力才把它铲起来。结果“肚子”破了 ，嫩*的蛋黄流了出来，溜达地到处都是。好不容易快熟了，我突然想起还没放盐呢！于是我又赶紧放盐，但还是晚了。
荷包蛋出锅了，我怎么看怎么像一个大糊饼。爸爸妈妈看了也被逗得哈哈大笑，我脸红着低下了头。
经过这么多波折，我做出了有生以来的'第一个荷包蛋，虽然做得不好，但我还是觉得自己很棒！我以后要学着做出更多美味好看的荷包蛋！
——第一次煎荷包蛋小学作文优选【5】份
我现在已经是二年级的小学生了，应该学会自己照顾自己了。我想先从最简单的煎荷包蛋开始吧！妈妈知道我的想法后非常赞同，得到妈妈的支持，我高兴得一蹦三尺高，并迫不及待地跑进厨房，开始实践起来。
来到厨房，我先把锅子洗得干干净净的，然后打开煤气灶，等锅里的水烧干后，放入一勺油，我静静地等着油烧热直到冒着白烟时，急忙从冰箱里拿出一个鸡蛋，往锅沿一敲，鸡蛋立马裂开了一条细细的缝，这时我再用双手一掰，蛋壳就分成两半了，蛋白、蛋清趁我没注意时已经滑入了锅中，在锅里绽开了一朵美丽的小花，还冒起了许许多多小泡泡，真像一个个淘气的小娃娃在嬉戏、打闹呢！这时我急忙把火关小，在蛋上撒少许盐，再用锅铲把鸡蛋翻了个身，一会儿鸡蛋就变黄了，我急忙从碗柜里拿出一个碗，把炒熟的鸡蛋盛入碗中。油煎荷包蛋就大功告成了。
闻着香喷喷的鸡蛋，我情不自禁地拿去筷子吃起来了，一会儿鸡蛋就被我一扫而光了，我从来没有吃过这么好吃的鸡蛋。
今天我学会了煎荷包蛋。
傍晚，妈妈正在做菜，我心血来潮的想自己学做煎荷包蛋，就要求妈妈教我，妈妈也同意教我煎荷包蛋了。
妈妈说：“那你按我说的做。”
“好的妈妈，您说。”我很听话的回答。
妈妈接着说：“把*底锅放在煤气灶上，然后开火放少量的油。”
我一边放一边问：“是放这么多吗妈妈？”
妈妈点点头道：“对了，就是放这么多，然后你拿*底锅晃一晃，让油散开，然后打入一个鸡蛋。”
“咔”的一声，我敲了一个鸡蛋进去，妈妈告诉我先不要翻动它，让它的背面先煎好，撒上少量的盐再翻动煎另外一面，大概一分钟这样就可以翻另外一面了，这个过程都是开小火。可我毕竟是第一次煎荷包蛋，翻面的时候没翻好，蛋黄散出来了，妈妈说不要紧，熟能生巧就好了。然后我接着煎了第二个，第二个算是好多了，起码能看出是一个荷包蛋的形状，哈哈，好高兴啊！我想着，我还得再煎一个，这样我一个，爸爸一个，妈妈一个。
吃饭的时候，我把煎得还不错的两个分别给了爸爸妈妈，第一个我自己吃。
我跟妈妈说，以后煎荷包蛋的事情就交给我来做吧，我一定会煎得和妈妈煎的那样好。
金黄色的蛋黄外面围绕着一圈白色的蛋白。加上那香甜的`味道，一定会让你口水留下三千尺。我想问你有吃过烧焦的荷包蛋吗？没有。你没吃过，我倒有吃过，还吃的津津有味呢！
这时我已经会煮很多菜，但是没有煎过荷包蛋。于是我翻箱倒柜的从冰箱里，只找到两个鸡蛋。
我来到厨房，开了火我在锅里放了些油，拿起一个蛋轻轻一敲，什么？蛋没破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋壳.蛋黄.蛋清全都混在一起了。我急忙关掉火，把锅里的蛋壳.蛋黄.蛋清都倒了出来。
我想可能是太大力了，我又重新开火.放油，拿出仅剩的蛋来，因为吸取了上次的教训，我用不大不小的劲，把蛋磕破了，蛋黄和蛋清成功的放入锅中。当出现右泡和有点金黄色时，我把它反了一面。就回房间玩电脑去了，时间一分一秒的过去了，突然我闻到一股烧焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋还没出锅呢！我以最快的速度冲进了厨房，我赶紧把蛋装了出来，妈呀！！我把蛋煎成了什么样，都快成黑碳了。我夹起来尝了一口恩味道还不错嘛！于是我很快的把它消灭了。
在这里我要提醒大家无论做什么事都要全神贯注，不要三心二意。
我是个喜欢尝试的人，什么都想试试。
今天中午，妈妈正要做饭，我对妈妈说:“今天我自己煎一个荷包蛋吧!”妈妈说:“行!”我高兴得差点蹦起来.真是，都三年级了还不会煎蛋，让同学知道了多没面子。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在柜子上，再轻轻地打开柜门，拿出一个碗，开始磕鸡蛋了。我一连磕了好几下也没磕碎，它好像在说:“你会磕吗?”我气极了，拿起鸡蛋，使劲往碗沿上一磕，飞溅出来的蛋黄弄得我满手都是。妈妈看见我这副狼狈相，“扑味”一声笑了，她说:“磕鸡蛋时使的力量不能太大，劲儿要使均匀。”说完，她拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗沿磕了几下，然后一册，一个鸡蛋地的一声掉进了碗里。我学着做了一次，果然成功了。我又端出一口锅，放在煤气灶上，划着了火柴，把总开关打开了，点着火，往锅里倒了些油，把鸡蛋小心翼翼地倒进了锅里。只听“味啦”一声，吓得我后退了好几步，这时，蛋黄边鼓起来的小泡泡已经凝固了。我赶紧拿铲子把它翻了个个儿。可是晚了，那一面已经煎焦了.最后，我把煎好的荷包蛋放在盘子里，咬了一口，真香!
我还没等妈妈烧好汤，就大口大口吃起我第一次煎的荷包蛋。虽然不算成功，但是失败是成功的妈妈嘛!下次我还要再试试，谁让我是一个喜欢挑战的人呢!
金黄色的蛋黄外面围绕着一圈白色的蛋白。加上那香甜的味道，一定会让你口水留下三千尺。我想问你有吃过烧焦的荷包蛋吗？没有。你没吃过，我倒有吃过，还吃的津津有味呢！
这时我已经会煮很多菜，但是没有煎过荷包蛋。于是我翻箱倒柜的从冰箱里，只找到两个鸡蛋。
我来到厨房，开了火我在锅里放了些油，拿起一个蛋轻轻一敲，什么？蛋没破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋壳.蛋黄.蛋清全都混在一起了。我急忙关掉火，把锅里的蛋壳.蛋黄.蛋清都倒了出来。
我想可能是太大力了，我又重新开火.放油，拿出仅剩的蛋来，因为吸取了上次的教训，我用不大不小的劲，把蛋磕破了，蛋黄和蛋清成功的放入锅中。当出现右泡和有点金黄色时，我把它反了一面。就回房间玩电脑去了，时间一分一秒的过去了，突然我闻到一股烧焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋还没出锅呢！我以最快的速度冲进了厨房，我赶紧把蛋装了出来，妈呀！！我把蛋煎成了什么样，都快成黑碳了。我夹起来尝了一口恩味道还不错嘛！于是我很快的把它消灭了。
在这里我要提醒大家无论做什么事都要全神贯注，不要三心二意。
