【shàng cài】
- [ shàng cài ]
-
1.把做好的菜送到餐桌上。
2.上等菜。
谓在宴*中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。
《儒林外史》第十二回:“酒*齐备,十几个阔衣高帽的管家,在船头上更番斟酒上菜,那食品之精洁,茶酒之清香,不消细説。”《红楼梦》第五五回:“ 侍书 、 素云 早已抬过一张小饭桌来。 *儿 也忙着上菜。” 燕谷老人 《续孽海花》第四三回:“一时斟酒上菜,各人兴高采烈。”
拆字
上菜
英文翻译
good dishes; send dishes to table
造句
- 上班就像在餐厅吃饭:入职=进餐厅;摸索期=下菜单;奋斗=等上菜;难题=菜晚上;加薪=菜来了;减薪=菜卖完了!愿你工作开心,吃得满意!
- 上班就像在餐厅吃饭:入职=进餐厅;摸索期=下菜单;奋斗=等上菜;难题=菜晚上;加薪=菜来了;减薪=菜卖完了!愿你工作开心,吃得满意!
- 职场party时候,可以把包或外衣放到椅子上,然后先请大家到里面就座。让同事们背后朝向墙壁不仅会让人更放松,也会让你显得更谦逊和周到,因为这个位置通常还是上菜的通道。
- 今天,我和爸爸妈妈一起来到餐厅,有的服务员在扫地,有的服务员在擦桌子,有的服务为客人在上菜。
- 姐妹日,我们一起去吃大餐。小二,上菜嘞!第一道“百花开”,愿你越活越精彩;第二道“玉如意”,愿你事业顺意;第三道“乐滔滔”,愿你幸福合家乐。嘿嘿,不错吧!
- 又是一顿丰盛的晚餐,先上菜后上肉的吃法还有点儿不适应了!
- 今天跟老公去西餐厅吃饭,上菜的时候服务员的态度不是很好,吃完饭老公跟我出来付款,服务员收了钱后,对我老公说了句:“您好,你慢走喔!”我老公不知道哪里来的脾气,回了一句:“我就不慢走!”然后就拉着我手就跑了起来!
- 上菜时要求先整理后台,撤去多余盘上菜,必须报菜名
- 我想未来我一定会天天陪你上菜市抄…
- 上班就像在餐厅吃饭:入职=进餐厅;摸索期=下菜单;奋斗=等上菜;难题=菜晚上;加薪=菜来了;减薪=菜卖完了!愿你工作开心,吃得满意!
- 提升服务细节,针对性各类宴会作出惊喜化服务(上菜秀、LED滚动播放、指示牌、场地布置等等)
- 上班就像在餐厅吃饭:入职=进餐厅;摸索期=下菜单;奋斗=等上菜;难题=菜晚上;加薪=菜来了;减薪=菜卖完了!愿你工作开心,吃得满意!
- 姐妹日,我们一起去吃大餐。小二,上菜嘞!第一道“百花开”,愿你越活越精彩;第二道“玉如意”,愿你事业顺意;第三道“乐滔滔”,愿你幸福合家乐。嘿嘿,不错吧!
- 你没见过如此上菜快速且美味的湘菜馆。
- 老婆上菜时要赞不绝口,多吃几碗;不得有偏食挑菜之行为。
- 张扬:这都几点了,还不上菜,裤子都饿掉了,还好我系了裤 腰 带,哈哈
- 今天跟老公去西餐厅吃饭,上菜的时候服务员的态度不是很好,吃完饭老公跟我出来付款,服务员收了钱后,对我老公说了句:“您好,你慢走喔!”我老公不知道哪里来的脾气,回了一句:“我就不慢走!”然后就拉着我手就跑了起来!
- 服务的“四快”:入住快、结账快、点菜快、上菜快。
- 动物园聚餐,小猪红焖肉,红牛酱牛肉,白羊羊肉串,轮到小兔来上菜,只见胡萝卜两根半,都说小兔把招耍,蹭吃蹭喝玩心眼,狮子拿着胡萝卜把理*,今天国际素食日,素食来把健康护。
- 一班:高一,实力最强,运动员,穿衣上菜!
- 是一个厨师,就得无条件的给客人上菜!——山治
- 上菜后,不要先拿筷,应等主人邀请,主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让,依次进行,不要争抢。取菜时要适量,不要把对自己口味的好菜一人包干。
- 上菜啦——餐急送网,随叫随到的私人厨师。
- 提前一天预约是真请你,提前半天你是作陪,上菜了才请你是凑数的;
- 上班就像在餐厅吃饭:入职=进餐厅;摸索期=下菜单;奋斗=等上菜;难题=菜晚上;加薪=菜来了;减薪=菜卖完了!祝愿你工作开心,吃得满意!
- 接受我们为xx精心准备的佳肴,有请两位服务员上菜(崔颜)
- 餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快。
- 上菜前务必先检视菜肴的分类,热类者得以热盘服务,冷类者则以冷盘服务
- 上菜时要求先整理后台,撤去多余盘上菜,必须报菜名;
- 小鸡娃上菜板儿 ―――― 硬充大堆肉
- 吃东西时手肘不要压在桌面。在上菜空档,把一只手或两只手的手肘撑在桌面上,并无伤大雅,因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过,吃东西时,手肘最好还是要离开桌面。
- 凡跟单出菜顺序错误,上菜速度慢,致使客人退菜由打荷岗负责赔偿。
- 部门上菜速度慢,菜品出现质量问题,将不干净或者变质的原料上桌,因准备工作不充分导致的客人投诉,扣除2——6小分。
- 因其本人原因,故意拖延时间,造成上菜慢,引起客人投诉,跑单者,罚款10元/次;
- 严格按照出菜的程序上菜,对每一个出品进行目测或试味,合符标准的食品才出售,对不合符标准的食品作技术处理或重做;
- 开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
- 迎接客人,引导客人到预订台位或客人满意的台位,为客人拉椅,铺好餐巾,递上菜单酒水单。
- 保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
- 熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
- 就餐期间,如果暂时离开座位,可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上,否则就意味着你不想再吃,让服务员不再给你上菜。
- 开餐时要对所管辖区域的各餐台宾客进行接待服务,同时要巡视各餐台宾客就餐动态与上菜速度、服务情况,如有重要宾客要亲自跟进服务,以确保高水准的服务质量。
- 造成情况后果(例:已上菜,顾客或管理人员投诉)
- 101外卖网,您的掌上菜单,轻松掌控!
- 101外卖网,您的掌上菜单,一点就到!
- 再把镜头移到卷粉摊那去吧。因为是早上,所以人们都在吃早餐,当然,卷粉摊的人自然也不少。供应桌上坐满了人,有的在喝汤,有的坐在位子上等待“小二”上菜,有的边吃边聊……而做卷粉的人则是忙而不乱。
- 上菜时服务员要检查食品卫生质量,不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品,服务员的手不能接触直接入口食品,倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐(饮)具。
- 味道超赞,而且一看就让人觉得很有食欲,但是分量不大,属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜,味道咸淡适中,而且火候掌握的刚好。上菜速度很快。就是用餐环境还需要改善,但是价格非常实惠,基本隔段时间就会来一次。
- 上菜。上菜的同时服务员应报菜名,让客人知晓。要注意摆盘技巧。
- 先生,你们的客人到齐了,请问可以上菜了吗?
- 严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。
更多