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【qīng dùn】

[ qīng dùn ]

烹调方法,汤中不放酱油慢慢炖(肉类):~鸡。

  1. 亦作“ 清炖 ”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。

    李劼人 《天魔舞》第十四章:“每顿总有一样猪油弄的菜,而隔不上三天,就有一顿大荤,不是清炖,便是红烧。” 王统照 《号声·读<易>》:“﹝山药﹞加上糖清燉着吃。” 沙汀 《困兽记》九:“你听我说,把脯子割下来剁细,肚腹留起,让我来弄,乘下的,一锅清燉起来好了!”

  2. 见“ 清燉 ”。

拆字

英文翻译

to stew meat without seasoning

造句

  1. 立春到了,春天来了,做四菜一个汤,让你心情爽爽:红烧“健康”,清蒸“吉祥”,爆炒“如意”,水煮“幸福”,清炖“日日*安汤”,开一瓶陈年“幸运酒”,盛一碗永远“无忧面”!祝您天天快乐好事连连!
  2. 立夏需补阳,花草来养生,艾草清炖鸡,利湿又健脾,菖蒲泡茶饮,健胃消食妙,柚子叶煮水,洗面润肤好,香茅牛肉汤,味美营养高。关怀已送到,愿你安康绕!
  3. 立夏需补阳,花草来养生,艾草清炖鸡,利湿又健脾,菖蒲泡茶饮,健胃消食妙,柚子叶煮水,洗面润肤好,香茅牛肉汤,味美营养高。关怀已送到,愿你安康绕!
  4. 在空间里看你们各地下雪,然后悠闲的对店小二说“小二,来一杯雪镇可乐,一盘凉拌伤感,一盘红烧烦恼,一碗荷包太阳,还有一盆清炖雪”。
  5. 立春到了,春天来了,做四菜一个汤,让你心情爽爽:红烧健康,清蒸吉祥,爆炒如意,水煮幸福,清炖日日*安汤,开一瓶陈年幸运酒,盛一碗永远无忧面!祝您天天快乐好事连连!
  6. 立春到了,春天来了,做四菜一个汤,让你心情爽爽:红烧“健康”,清蒸“吉祥”,爆炒“如意”,水煮“幸福”,清炖“日日*安汤”,开一瓶陈年“幸运酒”,盛一碗永远“无忧面”!祝您天天快乐好事连连!
  7. 立春到了,春天来了,做四菜一个汤,让你心情爽爽:红烧健康,清蒸吉祥,爆炒如意,水煮幸福,清炖日日*安汤,开一瓶陈年幸运酒,盛一碗永远无忧面!祝您天天快乐好事连连!
  8. 我在空间里看你们各地下雪,然后悠闲的对店小二说:“小二,来一杯雪镇可乐,一盘凉拌伤感,一盘红烧烦恼,一碗荷包太阳,还有一盆清炖雪”。
  9. 立春到了,春天来了,做四菜一个汤,让你心境爽爽:红烧“健康”,清蒸“吉祥”,爆炒“如意”,水煮“幸福”,清炖“日日*安汤”,开一瓶陈年“幸运酒”,盛一碗永远“无忧面”!祝您天天欢乐好事连连!
  10. 注意了,我们是健康、快乐、幸福联盟,已经把你包围,赶快缴械投降吧,我们要把你的痛苦红烧,把你的忧愁清炖,把你的烦恼醋溜!只剩我们将你围绕!
  11. 清炖羊肉,祝你新的一年洋洋得意。
  12. 除夕大年夜,开饭了,送上一只大火锅,祝你生活美满,蒸蒸日上,越过越红火;送上一条清炖糖果鱼,祝你来年甜蜜幸福又富裕,年年有余财运伴;送上一盘油爆龙虾,祝你家运兴旺如烈火烹油,鲜花着锦,旺了又旺,年年旺盛。
  13. 我的奶奶是一位身材高大,非常善解人意的人。奶奶今年61岁了,可她看着还是那么年轻。我的奶奶长得不仅漂亮,而且还很能干,什么饭都会做:烧、烤、清炖的、炒的她都会。每次她做的饭,我都能吃上一大碗。
  14. 中秋之夜我还在月宫酒宴顾客,为大伙儿提前准备美味佳肴:清蒸的烂漫,清炖祝福,水焯团圆,煎炸开心糕。
  15. 朋友端上来的第二盆蒸碗,叫顶头肉。做法与红烧肉相似,但这种肉的选料则必须是用猪身上的槽头肉,也就是猪脖颈上的肉。因为垫碗是用莲藕骨头汤清炖的,因此吃起来又与红烧肉别是一种风味。
  16. 不是说民以食为天吗?建议你:清炖欲望,爆炒寂寞,蒸煮仇恨,再小火慢熬执着。如此下来,你必将得到一桌叫做幸福的人生大餐!祝国庆节快乐!
  17. 妈妈忙碌了半天,准备了一桌丰富的晚餐,好菜可多啦,有北京烤鸭、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、汤圆、水饺等等。
  18. 美国的肉也不刺血,做清炖的要凉水加温用劲刺血。
  19. 黎明的觉,半道的妻,羊肉饺子清炖鸡——难得的好处
  20. 鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅;
  21. 晚上,我家的餐桌可真丰盛:有红烧鲤鱼,清炖白鲶,光鱼就有好几样呢!

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