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【zhēn bǎn】

[ zhēn bǎn ]

切菜用的木板。

  1. 切鱼肉等用的垫板。

    元 关汉卿 《望江亭》第三折:“可将砧板、刀子来,我切鱠哩。”《醒世姻缘传》第四二回:“只闻的作起声来……或是椎帛的砧声乱响,或是像几把刀剁的砧板乱鸣。” 清 和邦额 《夜谭随录·施二》:“昨见和尚斫驴脯,置厨下砧板上。” 田汉 《丽人行》第二幕:“我们都成了侵略者砧板上的肉。”

拆字

英文翻译

chopping board or block

造句

  1. 塑料刀、砧板、勺子、盆子、小碗、毛巾、餐巾纸。
  2. 如果你是空中鸟,那我是一支猎人的qiang。砰!你就落在我怀里,红烧了!如果你是水中鱼,那我是一台电鱼机。吱!你就浮在我的砧板上,清蒸了!五一劳动节快乐!
  3. 如果你是空中的鸟,那我是一支武器。砰!你就落在我的怀里,红烧了!如果你是水中的鱼,那我是一台电鱼机。吱!你就浮在我的砧板上,清蒸了!
  4. 假如你是空中鸟,那我是一支猎人的枪。砰!你就落在我怀里,红烧了!假如你是水中鱼,那我是一台电鱼机。吱!你就浮在我的砧板上,清蒸了!
  5. 他把鱼放在砧板上,迅速地用刀刮去鱼鳞,剖开鱼腹,掏出内脏。再将鱼冲洗干净,在鱼皮上划几刀,然后放在烧开的水里。
  6. 他把鱼放在砧板上,迅速地刮去鱼鳞,剖开鱼腹,掏出内脏。再将鱼冲洗净,在鱼上划,然后放在烧开的。
  7. 人为刀俎、我为鱼肉:刀俎:剁肉的刀和砧板。指宰割的工具。比喻别人掌握生杀大权,自己处在被宰割的地位。
  8. 假如你是空中鸟,那我是一支猎人的枪。砰!你就落在我怀里,红烧了!假如你是水中鱼,那我是一台电鱼机。吱!你就浮在我的砧板上,清蒸了!
  9. 假如你是空中鸟,那我是一支猎人的qiang。砰!你就落在我怀里,红烧了!假如你是水中鱼,那我是一台电鱼机。吱!你就浮在我的砧板上,清蒸了!五一劳动节快乐!
  10. 在蝴蝶的面前,世界是一块通红的砧板,她在阳光下不停地翻腾、跳跃、盘旋,痴情地划出一道道眩目的弧线。
  11. 砧板防裂窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐用哦
  12. 将生肉、禽或海鲜贮藏在冰箱的底格,将切肉类及蔬菜类的砧板分开使用。
  13. 从来不把熟食放在用来处理生肉、禽、海鲜或鸡蛋的碗碟、砧板或用具表面。
  14. 酒精:酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒;
  15. 爱你爱你爱死你,请个画匠来画你,把你画在被单上,日日夜夜抱着你。恨你恨你恨死你,请个画匠来刻你,把你刻在砧板上,千刀万刀剁死你!
  16. 砧板(Cutting Board) 酒吧常用砧板为方形塑料或木制两种。
  17. “猛虎被关进动物园,就要忍受与肉猪为邻。砧板面前,落难的鸿雁与小鸡无异。”--日本作家夏目漱石《我是猫》
  18. 将桂鱼剖洗净,*放在砧板上。用刀从头至尾剖开,然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀,刀深至骨。
  19. 服从总厨及厨师长安排,完成砧板岗位的各项出品工作;
  20. 使用的设施如刀、砧板、抹布、水池、容器、冰箱等要严格做到蔬菜生熟分开。存放在冰箱的食品时间不能超过三天,以防变质。
  21. 春秋九国,就是一块大砧板,徐骁你把自己当作屠夫就行,别做其它事情,只要剁人,剁人再剁人,一路剁过去,就能剁出一个太*盛世了。
  22. 人方为刀俎,我为鱼肉。(如今人家正是刀和砧板,我们是鱼肉。)
  23. 加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器,必须及时消毒、清洗晾干。
  24. 加工过蔬菜的操作台和砧板及容器,要及时清洗、晾干。
  25. 加工用工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁,刀、砧板、盆、抹布用后须清洗消毒;直接接触食品的加工用具、容器必须彻底消毒。
  26. 加工后的原料、半成品应根据性质分类存放在相应的食品架上(或容器内),已盛装食品的容器不得直接置于地上,避免污染。砧板立式存放,做到无霉斑,干爽清洁。
  27. 食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉,加工台面干净,配菜盘与熟菜盘有明显区别。
  28. 工作时随时注意砧板的清洁,所有物料摆放整齐有序,便于操作。
  29. 下班时全体厨工负责个人责任区的全面卫生。所有器具、砧板、工作台、墙壁、地面、冰柜、货架等擦洗千净,所有食品分类、保存、贮藏。
  30. 砧板用久了,会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。
  31. 包饺子工具:擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐厅提供
  32. 租借:菜刀(3把),砧板(2个),擀面杖(4个),桌毯(两个),电饭煲(3个)
  33. 菜墩、砧板用毕洗刷干净,立式存放,要求各面洁净,物见本色,并定期消毒。
  34. 质:同锧,刑具,**时作垫用的砧板。名词。君不如肉袒伏斧质请罪。
  35. 各种秋叶、各种果实适量,砧板、小刀、圆盘、牙签、双面胶、乳胶、白纸、剪刀若干。
  36. 做到刀不锈、砧板不霉,整齐有序,保持室内清洁卫生。加工结束后及时拖清地面、水池、加工台,工具、用具、容器清洗干净,定位存放,切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净。
  37. 每天上班后清理冰箱一次,隔夜食品如需再次使用,应做再次烧熟处理;砧板、刀具用消毒液浸泡,工作人员双手也必须进行消毒,地面用消毒溶液拖洗。
  38. 供应过后,各种熟食加盖加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干, 砧板洗净刮干,地面冲洗并刮净。
  39. 案板、砧板每日刷洗一次,砧板应刮清擦净,做到版面,板底,板边“三洁”用法布置好,立放晾干。
  40. 砧板清洁卫生,用后竖放固定位置,每周清洗,定期消毒。
  41. 凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消素养记录。
  42. 食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉,加工台面干净,配菜盘与
  43. 操作前必须消毒、擦洗工作台、刀具砧板、餐具等,保持清洁卫生。
  44. 砧板保养:砧板应定期清洁,并保持表面光滑。
  45. 颜色刀具应与相同颜色的砧板一起使用。
  46. 检查:雪柜温度;搅拌机的清洁和消毒;食品包装好否;食品必须附上名称和生产日期的标签(不能超过12小时);使用绿色砧板和刀具;保持吧台干净整洁;备有消毒液及一次性卫生手套;将化学品附上标签及储存在指定地点;垃圾桶加盖放好。
  47. 、食品生熟分开,切割、装配生熟食品必须双刀、双砧板、双抹布,分开操作。
  48. 、冷菜专用刀、砧、抹布每日必须洗净,次日用前消毒,砧板定期用碱水进行刷洗消毒。
  49. 砧板刀具人手一把,限期使用半年,并以旧换新。
  50. 砧板所配菜品,须按主、辅料份量单抓配,以便掌握好菜量。

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