景区各宫观、寺院、驻山单位：
春节即将来临，为了做好景区春节期间安全防范工作，消除各种安全隐患，确保景区春节前后的安宁和谐，防止各类安全事故的发生。根据《风景名胜区条例》和《xx省武夷山景区保护管理办法》等相关规定，现就春节期间做好安全防范工作通知如下：
一、统一思想，高度重视。景区内所有的宫观、寺院、驻山单位必须加强本单位防火、防盗等安全防范工作的组织领导，树立“安全工作无小事”的责任意识、防范意识。认真贯彻“谁主管、谁负责”的原则，督促本单位三级防火责任制及办公场所、住宿、大殿的安全巡护制度的落实。
二、加强安全检查，消除安全隐患。各宫观、寺院、驻山单位要在制定用火、用电和易燃易爆化学危险品的管理、值班执勤、防火防盗安全检查、消防器材使用管理等制度的.基础上，春节前全面开展一次安全排查，发现隐患及时整改，认真做好宣传教育，切实提高安全防范意识。
三、加强消防基础工作，提高自防自救能力。各宫观、寺院、驻山单位应根据需要配置灭火设施和器材，有条件的，应装置消防栓或修建水池，配置相应的水带水枪和消防机动泵，以保证灭火需要。
四、加强监控管理，禁止一切野外用火。严禁燃放烟花、鞭炮；严格履行用火审批手续；发现火情，立即报告，迅速组织力量，全力扑救，做到“打早、打小、打了”。
特此通知!
xx单位
20xx年xx月xx日
各科室、各基层单位：
20xx年春节临*，为深入贯彻省、市安全生产工作电视电话会议精神，切实抓好春节期间的安全稳定工作，有效防范和坚决遏制各类安全责任事故的发生，确保广大干部职工度过一个欢乐、祥和、*安的节日，现就有关要求通知如下：
一、加强领导，进一步落实安全责任。各单位负责人要充分认识安全生产工作的重要性，切实履行“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的要求，紧密结合本单位管理实际，健全安全组织，细化安全责任，精心组织好本单位定安全生产管理工作。
二、抓好节前安全隐患排查和整治。各单位要针对本单位安全生产管理薄弱环节，开展全面、彻底的隐患排查，对排查发现的隐患能立即整改的要立即整改，不能立即整改，要落实责任人限期整改。
三、抓好节前安全教育。各单位要在节前组织一次安全教育，针对节日注意事项开展局规章制度及行为规范教育，针对节日执法工作、执法重点做好相应布署。
四、抓好节日值班安排和应急安排。各单位要合理安排好值班人员和应对恶劣天气、火灾等突发事件的应急力量，所有值班人员要坚守岗位，尽职尽责，要保持通迅畅通，重要信息要及时上报。
城管执法局安全生产工作领导小组办公室
20xx年2月4日
医院各部门：
为确保春节期间医院全体员工的安全，为保障全体员工过个“祥和、欢乐、安全”的春节，结合医院的实际情况，现将春节期间安全注意事项通知如下：
一、春节期间，各值班部门必须合理安排好“春节”期间的值班工作，上班期间要严格遵守医院规章制度，值班人员不得脱岗、串岗、聊岗，吃零食等，不得做与工作无关的事情。
二、春节期间各值班人员要确保手机24小时通信通畅，遇到突**况能立即安排人员有效处理并及时上报领导。
三、切实做好医院的安全消防工作，做好院内各项安全紧急应急措施。
四、严格执行交接班制度，接班人员未到岗时，交班人员不得擅自离岗，工作中发现问题要及时处理并向总值班人员汇报。
五、各部门人员放假离开医院前，对办公室、各科室、仓库等工作、储存场所一律锁闭门窗；贵重物品锁到保险柜内或妥善保管，以免丢失。
六、节日期间员工回家和外出，需特别注意交通安全、人身安全、财产安全和食品卫生安全。做好家中防火、防盗工作。祝全体员工春节愉快、工作顺利、合家幸福！
XXX人民医院
20xx年XX月XX日
各施工单位：
春节将至，根据省公司相关文件精神，为确保通信施工的安全，为提高安全生产意识，落实安全措施到位，杜绝重大事故的发生，现将安全施工的具体要求事宜通知如下：
1、各施工单位要严格执行各项安全生产的规章制度。
2、各施工单位要加强安全生产教育，制定安全生产的措施，提高安全生产意识。
3、施工负责单位和施工工地必须有主管安全生产的安全员。
4、施工人员必须要按具体的安全生产规章制度进行操作进行施工。（如：穿绝缘鞋、带手套，放吊线、过路、过电力线应采取必要的安全措施后再施工）
5、施工人员对自己使用的工具要进行认真检查，确保安全正常使用（特别是光缆抢修或夜间割接，必须及时配备完好机具、仪表等，确保割接万无一失）。
6、各施工单位要对所施工的工程进行全面自查，发现问题及时处理，问题较为严重的，应采取特殊处理方法，影响车辆及人员顺利通行的，一定要设立警示标志，并注意路面的恢复。
7、对于施工中的各种器材、原材料要严加保管，以防丢失和盗窃，造成不必要的损失。
8、加强用火、用电、用燃气的安全意识，严禁酗酒滋事，确保人员、财物、车辆安全。
9、在节日期间，各单位务必安排好应急抢修队伍，以保障通信畅通。
XXXXX建设监理有限公司
20xx年XX月XX日
春节即将到来,为防止春节期间安全生产事故的发生,进一步落实安全生产管理和春节期间的值班制度，本着“安全第一、预防为主”的方针，现对你施工单位作如下要求：
1、加强“春节期间”的安全教育，健全安全管理体系，做好“六防一保”工作。
2、现场要落实春节期间管理人员值班、带班制度。节日期间，现场要安排专人值班，做好上情下达，下情上报工作，值班电话及值班安排于1月28日前报监理组，以便核实，同时严禁值班人员夜间在工地用煤火、柴火、易燃有害物品点燃取暖，严防火灾和煤气中毒事故发生。
3、在春节放假前要进行一次安全自查，对在建工程施工现场的安全以及冬季施工措施的落实情况进行全面、细致排查。
4、放假期间工地大门封闭，保管好现场材料，加强值班和安全保卫工作，禁止闲杂人员特别是儿童进入施工现场。
5、做好节后复工安全生产工作。必须对施工现场进行全面的安全检查，符合安全生产要求的，并对新进场施工人员做好安全教育活动和技术交底工作后，方可开工。望你部高度重视春节期间的安排协调工作，制定切实有效的工作安排。
xx公司
二〇xx年XX月XX日
——春节期间安全注意事项通知6篇
景区各宫观、寺院、驻山单位：
春节即将来临，为了做好景区春节期间安全防范工作，消除各种安全隐患，确保景区春节前后的安宁和谐，防止各类安全事故的发生。根据《风景名胜区条例》和《xx省武夷山景区保护管理办法》等相关规定，现就春节期间做好安全防范工作通知如下：
一、统一思想，高度重视。景区内所有的宫观、寺院、驻山单位必须加强本单位防火、防盗等安全防范工作的组织领导，树立“安全工作无小事”的责任意识、防范意识。认真贯彻“谁主管、谁负责”的原则，督促本单位三级防火责任制及办公场所、住宿、大殿的安全巡护制度的落实。
二、加强安全检查，消除安全隐患。各宫观、寺院、驻山单位要在制定用火、用电和易燃易爆化学危险品的管理、值班执勤、防火防盗安全检查、消防器材使用管理等制度的基础上，春节前全面开展一次安全排查，发现隐患及时整改，认真做好宣传教育，切实提高安全防范意识。
三、加强消防基础工作，提高自防自救能力。各宫观、寺院、驻山单位应根据需要配置灭火设施和器材，有条件的，应装置消防栓或修建水池，配置相应的水带水枪和消防机动泵，以保证灭火需要。
四、加强监控管理，禁止一切野外用火。严禁燃放烟花、鞭炮；严格履行用火审批手续；发现火情，立即报告，迅速组织力量，全力扑救，做到“打早、打小、打了”。
特此通知!
xx单位
20xx年xx月xx日
分公司各项目：
二0xx年春节即将来临，为确保分公司安全生产，切实落实XX省人民*《关于深入开展“百日安全生产活动”切实抓好今冬明春安全生产工作的通知》文件精神。分公司要求各项目加强春节前和节日期间的安全生产和预防工作，保证所有员工、设备的节前安全。
1、各项目部要加强对项目各施工程序的安全检查工作，认真对临边，洞口等部位进行严格检查，切实做到防护到位，不留死角。
2、过节前认真对施工现场进行封闭，防止外来人员在春节期间进入施工现场。
3、对脚手架、塔吊，施工机具、职工宿舍进行一次认真排查，及时发现、消除安全隐患。放假前要切断所有用电设备的电源，原则上职工宿舍不留宿人员（值班保卫除外）。
4、做好节前劳务班组、材料供应商的支付工作，避免发生重大劳务纠纷和材料费用纠纷事件发生。
5、做好节日期间值班、保卫人员的安排，于XX月XX日前将春节值班、保卫人员安排表上报分公司。
xx公司
二〇xx年XX月XX日
医院各部门：
为确保春节期间医院全体员工的安全，为保障全体员工过个“祥和、欢乐、安全”的春节，结合医院的实际情况，现将春节期间安全注意事项通知如下：
一、春节期间，各值班部门必须合理安排好“春节”期间的值班工作，上班期间要严格遵守医院规章制度，值班人员不得脱岗、串岗、聊岗，吃零食等，不得做与工作无关的事情。
二、春节期间各值班人员要确保手机24小时通信通畅，遇到突**况能立即安排人员有效处理并及时上报领导。
三、切实做好医院的安全消防工作，做好院内各项安全紧急应急措施。
四、严格执行交接班制度，接班人员未到岗时，交班人员不得擅自离岗，工作中发现问题要及时处理并向总值班人员汇报。
五、各部门人员放假离开医院前，对办公室、各科室、仓库等工作、储存场所一律锁闭门窗；贵重物品锁到保险柜内或妥善保管，以免丢失。
六、节日期间员工回家和外出，需特别注意交通安全、人身安全、财产安全和食品卫生安全。做好家中防火、防盗工作。 祝全体员工春节愉快、工作顺利、合家幸福！
xxx人民医院
20xx年xx月xx日
各施工单位：
春节将至，根据省公司相关文件精神，为确保通信施工的安全，为提高安全生产意识，落实安全措施到位，杜绝重大事故的发生，现将安全施工的具体要求事宜通知如下：
1、各施工单位要严格执行各项安全生产的规章制度。
2、各施工单位要加强安全生产教育，制定安全生产的措施，提高安全生产意识。
3、施工负责单位和施工工地必须有主管安全生产的安全员。
4、施工人员必须要按具体的安全生产规章制度进行操作进行施工。（如：穿绝缘鞋、带手套，放吊线、过路、过电力线应采取必要的安全措施后再施工）
5、施工人员对自己使用的工具要进行认真检查，确保安全正常使用（特别是光缆抢修或夜间割接，必须及时配备完好机具、仪表等，确保割接万无一失）。
6、各施工单位要对所施工的工程进行全面自查，发现问题及时处理，问题较为严重的，应采取特殊处理方法，影响车辆及人员顺利通行的，一定要设立警示标志，并注意路面的恢复。
7、对于施工中的各种器材、原材料要严加保管，以防丢失和盗窃，造成不必要的损失。
8、加强用火、用电、用燃气的安全意识，严禁酗酒滋事，确保人员、财物、车辆安全。
9、在节日期间，各单位务必安排好应急抢修队伍，以保障通信畅通。
xxx建设监理有限公司
20xx年xx月xx日
各车间、部门：
为了加强春节节日期间安全工作，切实做好当前安全生产工作,保证全体员工过个祥和、欢乐、安全、文明的节日。保证春节期间安全生产工作，结合公司实际情况，现将有关要求通知如下：
1、各车间（部门）必须结合本车间（部门）节日期间的安全生产特点，精心组织、合理安排好“春节”期间安全生产工作，严格监督检查各项制度，做到思想到位、布置到位、宣传到位、落实到位。
2、做好现场管理工作。规范生产现场，进行一次全面的清理、打扫，使生产现场保持干净整洁，做到物料摆放有序，安全通道畅通。
3、加强设备的维护保养，符合“”的标准。
4、加强劳动纪律的监督检查，严格遵守作息时间，不得迟到、早退，不准班前、班中饮酒，不准离岗、串岗、睡岗。
5、做好数据管理工作，交接班记录、各类原始记录、台帐，工作、生产记录要及时准确。
6、加强安全检查，重点要害岗位制度执行情况、设备的安全装置要齐全、完好，传动部位有安全罩、电气设备应有可靠的保护接零装置，上岗人员按规定穿戴劳保用品，无“三违行为”。
7、管理部加强节日期间安全保卫工作，增加保安巡逻次数。节日期间各值班领导的手机必须24小时开机，如接突发事情电话应立即赶扑现场了解情况。
8、节日期间是各类事故的高发期，各车间（部门）负责人应做好员工思想工作。节日期应加强危险化学品的安全管理，确保节日期间安全生产顺利进行。
9、各车间（部门）要做节日期间防火、防盗工作，关好门窗，个人贵重物品不要存放在办公室内。
10、严禁在公司内其他地方燃放烟花爆竹，只能指定的地方放烟花爆竹（具体地方管理部通知）。节日期间各员工家属要看好自己家小孩注意安全，做好防火工作。
11、在节日期间如有员工返回家和外出发游玩，需特别注意交通安全、人身安全和食品卫生安全。如夜间外出游玩时应接伴同行，请勿将钱财露在外。
祝：全体员工新年快乐，幸福安康。
xxxxx阳化工有限公司
20xx年xx月xx日
各施工单位：
春节将至，根据省公司相关文件精神，为确保通信施工的安全，为提高安全生产意识，落实安全措施到位，杜绝重大事故的发生，现将安全施工的具体要求事宜通知如下：
1、各施工单位要严格执行各项安全生产的规章制度。
2、各施工单位要加强安全生产教育，制定安全生产的措施，提高安全生产意识。
3、施工负责单位和施工工地必须有主管安全生产的安全员。
4、施工人员必须要按具体的安全生产规章制度进行操作进行施工。（如：穿绝缘鞋、带手套，放吊线、过路、过电力线应采取必要的安全措施后再施工）
5、施工人员对自己使用的'工具要进行认真检查，确保安全正常使用（特别是光缆抢修或夜间割接，必须及时配备完好机具、仪表等，确保割接万无一失）。
6、各施工单位要对所施工的工程进行全面自查，发现问题及时处理，问题较为严重的，应采取特殊处理方法，影响车辆及人员顺利通行的，一定要设立警示标志，并注意路面的恢复。
7、对于施工中的各种器材、原材料要严加保管，以防丢失和盗窃，造成不必要的损失。
8、加强用火、用电、用燃气的安全意识，严禁酗酒滋事，确保人员、财物、车辆安全。
9、在节日期间，各单位务必安排好应急抢修队伍，以保障通信畅通。
xx建设监理有限公司
20xx年xx月xx日
——商场春节期间安全注意事项 (菁华3篇)
又到了过年的时候，这也是各种剁手党狂欢的日子。在这个时间段内，购物商场活动较*时更多，人流、物流集中，火灾风险较以往更高。安全购物商场提醒各单位及群众在这个时间内勿忘消防安全，下面跟随小编了解购物商场节前节后的消防注意事项。
01、各单位要严格落实消防安全责任制，加强值班巡查，及时消除火灾隐患，确保消防安全。
02、到商场、市场等人员密集场所，要留意安全出口和疏散通道位置，一旦发生火灾等紧急情况，能够迅速疏散逃生。
03、严禁携带易燃易爆危险品进入公共场所；严禁在有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火。
04、节前和节日期间商场、市场人员密集，安全购物商场建议，必须加强防火巡查检查，保证安全出口、疏散通道畅通。培训员工掌握初起火灾扑救和组织疏散逃生知识，确保发生火灾能够及时处置和疏散人群。
05、冬季夜间是火灾高发时段，营业结束时要安排员工进行一遍岗位防火检查，夜间要安排专人值班巡查。
06、节日促销活动较多，搭设展台严禁占用疏散通道、安全出口，拉接电气线路应由专业电工实施，严禁违章使用大功率电器设备。
07、冬季火灾多发，要及时对消防设施器材进行检测和维护保养，确保完好有效。
08、安全购物商场提醒建议，发现火灾隐患和消防安全违法行为，积极拨打“96119”举报电话或者通过其他有效途径，向*机关举报。
为加强商场消防安全管理，保护商场人员生命财产安全，加强商场安全管理工作，及时消除事故隐患，努力控制经营过程中的安全事故隐患发生，结合本商场实际情况，制订商场安全经营培训教育管理制度。
(一)消防安全教育、培训制度
1、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2、定期组织员工学*消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3、各部门针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4、对消防设施维护保养和使用人员进行实地演示和培训。
5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
(二)防火巡查、检查制度
1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2、消防工作岗位管理职能部门每日对商场进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
3、检查中发现火灾隐患，检查人员填写检查记录。
4、检查部门负责人将定期消防安全检查情况汇总并及时整改，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。
(三)安全疏散设施管理制度
1、保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
2、按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。
3、保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
4、严禁在营业或工作期间将安全出口上锁。
5、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
(四) 消防设施、器材维护管理制度
1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
2、消防设施及消防设备的技术性能的保养和定期技术检测由消防工作岗口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
3、消防设施和消防设备定期测试：
(1)烟、温感报警系统的测试由消防工作岗口管理部门负责组织实施，保安部参加，并定期检测。
(2)相关消防设备定期对其进行测试。
4、消防器材管理：
每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。
(1)派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。
(2)对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。
(3)各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。
(五)火灾隐患整改制度
1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。
3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的'消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地*报告。
4、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患，在规定的期限内改正并写出隐患整改的.复函，报送*消防机构。
(六)用火、用电安全管理制度。
1、 用电安全管理：
(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电，如需拉线必须由值班电工负责。
(2)电气线路、设备安装应有持证电工负责。
(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。
(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。
2、用火安全管理：
严禁在商场内使用明火，一旦发现将给予责任人严厉考核。
(七)义务消防队组织管理制度
1、义务消防员应在消防工作岗口管理部门领导下开展业务学*和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。
2、 结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每
个人都具有实际操作技能。
3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
4、每年举行一次防火、灭火知识考核。
5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。
(八)灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学*和熟悉灭火和应急疏散预案
一、目的：
为期全体员工渡过愉快、祥和、安全的节假日，减少节假日前后及节假日安全事故的发生，特制定此注意事项，供教育宣导。
二、安全生产方面：
节假日前后是各种事故的高发期，节假日前后员工的情绪波动较大，节假日前，往往思家心切或预想节假日活动安排，人在上班，思想却在开小差，把安全操作规程及各项安全规章制度臵于脑后，易发生意外事故。节假日后，也是这样，人在上班，心却还在家里或还在想节假日活动情形，思想不集中，导致安全事故的发生。所以，在节假日前后，要特别注意安全，严格依照安全生产的有关规章制度进行作业，节假日前后发生的事故案例和血的教训举不胜数，节假日前后应加强自己的安全防范意识，共同遵守以下内容：
①、应严格遵守各项规章制度，集中思想，安心工作，坚守岗位，循章办事，不串岗，不提前离岗，不随便换班。
②、在放假前做好安全检查，消除不安全隐患，对现场的易爆品应集中存放严格管制。同时做好门窗、能源关闭工作并记录，经主管确认后方可离开工作现场。
③、在放假前做好机械设备的保养、维护工作，做好“7s”，清扫环境，对工具、车台、半成品、材料定位好，整理好。
④、在节假日非工作需要人员不得在现场逗留徘徊。
⑤、节假日加班人员，应安心工作，集中思想，严格遵守各项规章制度及安全操作规程，增强安全防范意识，保证安全。
⑥、值班人员按时巡查，发现异常及时汇报、联系处理，确保厂区安全。值班人员不得擅离工作岗位，同时应保持联系，以便处理突发事件。
⑦、假日上班人员应做好各项点检工作，发现异常情况，要及时报告主管处理。
⑧、有请假之员工，要安排好工作接替，不提前休假，也不延假，以免影响工作。
⑨、各级主管应对节假日前后安全注意事项确实做好宣导教育并执行，督促落实和检查各项安全措施的实施。
2、自觉遵守和维护社会治安方面。
①、应遵守社会法纪，不做违法乱纪的行为。
②、外出参加*、文体等活动要谦和礼让，并自觉维护公共安全和卫生，爱护公共设施、设备。
③、访亲探友饮酒适量，防止酒后失态及行为失控，发生意外。
④、外出要注意交通安全，自觉遵守交通规则，不乘坐无牌无照车。
⑤、外出应增强自我保护和防范意识，保护自己人身财物安全不受侵害。
⑥、在人多拥挤场合要保管好自己的物品，防止被盗和遗失。
⑦、外出或参加*活动中发生纠纷，应理智调解，不要逞强争斗，扩大事态，激化矛盾。
⑧、若发生意外，要及时报警。
3、生活区安全方面：
①、应自觉遵守生活区管理相关规定。
②、生活区严禁赌博、打架斗殴。
③、饮食注意卫生，饮酒适量，防止饮酒过量寻衅滋事。
④、注意防火，吸烟要将烟头熄灭，不得随意乱扔，防止火灾事故发生。
⑤、娱乐要适时适地，不得影响他人休息。
⑥、自觉维护生活区公共安全和卫生，爱护公共财物。
⑦、宿舍不得使用电器烧水做饭，生活区用水用电要节约，严禁浪费。
⑧、外出要锁好衣柜等，保管好自己的物品，关好门窗，防止被窃。
⑨、自己的存折和信用卡等要加密码。密码切勿告诉他人，以防不侧。
⑩、亲朋好友来访要配合保安做好登记手续，亲自带入，不得私自留宿。
⑾、各级主管在生活区要发挥管理职能，共同维护好集体生活环境。
三、出行安全注意事项
1) 不要在街上长时间接、打电话，需要时请进入路边的超市、商场、商铺等安全的地方；不要在车的靠窗位臵接打、玩弄手机；
2) 出门钱财不要显眼，可放在衣内口袋里，并扣好钮扣和拉链；
3) 避免携带手提电脑外出，请勿携带有明显标记的手提电脑包；
4) 贵重物品(如现金、存折、手机等)最好放在包里，在远离快车道的路基内侧或靠右行走，挎包方式以右肩挎和斜挎。注意骑摩托车抢劫几乎都发生在马路边上或自行车道中间；
5) 任何时候避免坐“摩的”；骑、坐摩托车时，请勿随意将手提包和袋背在背上、跨在肩上，最好是捂在身前或放进车箱里；
6) 等公车时，请退到路基内侧掏钱包拿钱买票；
7) 上、下公交车时请不要拥挤在人群里，避免被偷窃；下公交车或出租车时，选择人多的地方，尤其是晚上；
8) 单人乘坐出租车时(尤其在晚上)，记住车牌号，一旦发现异常，马上打电话联系家人或朋友，并大声地告诉对方您所乘车辆的车牌号和目的地；
9) 将物品放在私家车和出租车的后排或尾箱时，请确保车后门、后窗和尾箱已锁好；
10) 避免经过偏僻、阴暗的角落或区域，避免晚上单人上街，确实因事太晚时，安排家人在路口等候；
11) 在夜晚单身女性最容易成为被攻击对象，夜间外出的女性要注意走在人多光线亮的地方，最好结伴而行，对于悄悄驶*的摩托车、小车要注意防范，要避免单独与陌生人同乘一部电梯。
12) 注意人与人之间有效的安全距离是保持一臂长(约75厘米)以上；在街上必须随时保持警觉性，观察四周状况，包括身后；
13) 如果不幸真的遭遇抢劫时，请牢记“人身安全最重要”，不要与歹徒反抗，不要死拉住自己的物品不放；
14) 出行前请摘掉您身上的首饰；
15) 到银行提存大额现金时，要有伙伴同行，发现可疑人员时应及时转移或提存现金。
16) 不将手机挂在胸前，给一些不法分子创造条件，走路要走在人行道的内侧，不要靠马路太*，更不要走到车行道上，这样容易招骑车歹徒袭击。
17) 避免身上带大量现金，随身携带的现金分几处保存，票据与现金分开保管，银行卡与身份证也分开保管，现金与贵重物品切勿外露；
18) 旅行中，随身行李请勿离开自己的视线，包括行走、乘车、等车；
19) 请乘坐车况较好的正规公交车，尽量避免乘坐超载车辆；
20) 不要理会陌生人的搭讪，远离那些陌生但却非常热情的人，如主动带路、主动帮忙买、看管东西等等；
21) 避免在火车站和汽车站里随意向人问路，居心叵测的人正等着呢；
22) 避免在火车站和汽车站里买东西，那里大部份是假货且昂贵，有时问了价不买都不行；
23) 避免在火车站或汽车站里打公用电话，有时一个电话收您几十元甚至上百元，出行前带好手机并随时充足电；
24) 不要接受陌生人赠送的物品，尤其是香烟或饮料和食物；
25) 有小孩同行时，请随时确保小孩在您的视线之内，尤其是上下车和游玩时；
26) 如果是不认识的人来接您，请务必先核实对方的身份；
27) 不要参与路边的围观，避免到人流非常密集的地方；
28) 慎防“猜铅笔、猜扑克、易拉罐中奖、假币、短信中奖”等各项骗局。
——国庆期间值班注意事项 (菁选1篇)
1、值班人员按照排班表安排进行值班，并按照医院统一要求着装上岗，坚守岗位，认真履行岗位职责，遵守劳动纪律，不擅自脱岗、离岗，保证护理工作准确、及时、安全不间断。
2、值班人员要做好病区管理工作，加强安全管理，遇有重大问题及时向上级请示报告。
3、值班人员要掌握病人的病情变化，按照分级护理要求做好病情巡视和临床护理工作，认真执行查对制度，按时、准确完成各项治疗措施和基础护理，密切观察、记录危重病人病情变化，做好抢救准备和抢救配合，如实记录抢救过程。严密观察危重患者，热情接待新入院患者。
4、值班人员必须在交班前完成本班的各项护理和记录，整理好用过的物品，为接班者做好物品准备，如：敷料、试管、注射器、常用器械、被服等，以便于接班者工作。遇有特殊情况必须详细交代，需要下一班做的工作必须交代清楚。
5、值班护士应认真履行病区管理制度，做好病人和陪伴人员管理，维持好病房秩序，保证病区安全，创造有利于病人治疗和休养的良好环境。
6、按时交接班、清点交班物品、药品、阅读交班报告、护理记录单等。在接班者未接清楚之前，交班者不得离开岗位；接班者发现患者病情、治疗、器械、抢救药品、物品等问题应当面提出，由交班者负责；接班后因交接不清而引发的问题由接班者负责。
7、护士调班须经护士长同意，并在排班表上注明，未经护士长同意不得擅自调换班次。科室用物在不能保证本科室正常运转的情况下不允许外借。
8、严格执行交接班检查制度，做到“一巡视、四看、五清楚、五查”。
“一巡视”：交接班人员应共同巡视重危、大手术及病情有特殊变化的患者，进行床头交接班，接班者应了解病人在位和去向。
“四看”：看医嘱本、看交班报告、看重点患者体温单、看各项护理记录是否完整。
“五清楚”：对抢救药品的数量及有效期当面交接清楚；对新入、危重、手术患者的病情交接清楚；待执行的医嘱及各种临时治疗等交接清楚；对大手术、危重患者、正在静脉输血、输液或特殊检查的`患者必须到床旁交接清楚；急救器材及有关物品交接清楚。
“五查”：查看新入院患者的处理情况；查看手术患者准备是否完善；查看危重、瘫痪患者皮肤；查看患者排泄物是否处理妥善；查看患者各种管道是否通畅。
供应室下送时间：
请领药品：
洗衣房送洗被服：
10月3号（周一）：称体重、测血压、剪指甲
10月4号（周二）：更换引流袋、洗头
——春节期间安全注意事项的通知 (菁华3篇)
春节即将到来,为防止春节期间安全生产事故的发生,进一步落实安全生产管理和春节期间的值班制度，本着“安全第一、预防为主”的方针，现对你施工单位作如下要求：
1、加强“春节期间”的安全教育，健全安全管理体系，做好“六防一保”工作。
2、现场要落实春节期间管理人员值班、带班制度。节日期间，现场要安排专人值班，做好上情下达，下情上报工作，值班电话及值班安排于1月28日前报监理组，以便核实，同时严禁值班人员夜间在工地用煤火、柴火、易燃有害物品点燃取暖，严防火灾和煤气中毒事故发生。
3、在春节放假前要进行一次安全自查，对在建工程施工现场的安全以及冬季施工措施的落实情况进行全面、细致排查。
4、放假期间工地大门封闭，保管好现场材料，加强值班和安全保卫工作，禁止闲杂人员特别是儿童进入施工现场。
医院各部门：
为确保春节期间医院全体员工的安全，为保障全体员工过个“祥和、欢乐、安全”的春节，结合医院的实际情况，现将春节期间安全注意事项的通知如下：
一、春节期间，各值班部门必须合理安排好“春节”期间的值班工作，上班期间要严格遵守医院规章制度，值班人员不得脱岗、串岗、聊岗，吃零食等，不得做与工作无关的事情。
二、春节期间各值班人员要确保手机24小时通信通畅，遇到突**况能立即安排人员有效处理并及时上报领导。
三、切实做好医院的安全消防工作，做好院内各项安全紧急应急措施。
四、严格执行交接班制度，接班人员未到岗时，交班人员不得擅自离岗，工作中发现问题要及时处理并向总值班人员汇报。
五、各部门人员放假离开医院前，对办公室、各科室、仓库等工作、储存场所一律锁闭门窗；贵重物品锁到保险柜内或妥善保管，以免丢失。
六、节日期间员工回家和外出，需特别注意交通安全、人身安全、财产安全和食品卫生安全。做好家中防火、防盗工作。祝全体员工春节愉快、工作顺利、合家幸福！
分公司各项目：
二0xx年春节即将来临，为确保分公司安全生产，切实落实XX省人民*《关于深入开展“百日安全生产活动”切实抓好今冬明春安全生产工作的通知》文件精神。分公司要求各项目加强春节前和节日期间的安全生产和预防工作，保证所有员工、设备的节前安全。
1、各项目部要加强对项目各施工程序的安全检查工作，认真对临边，洞口等部位进行严格检查，切实做到防护到位，不留死角。
2、过节前认真对施工现场进行封闭，防止外来人员在春节期间进入施工现场。
3、对脚手架、塔吊，施工机具、职工宿舍进行一次认真排查，及时发现、消除安全隐患。放假前要切断所有用电设备的电源，原则上职工宿舍不留宿人员（值班保卫除外）。
4、做好节前劳务班组、材料供应商的支付工作，避免发生重大劳务纠纷和材料费用纠纷事件发生。
5、做好节日期间值班、保卫人员的安排，于XX月XX日前将春节值班、保卫人员安排表上报分公司。
——春节放假注意事项通知(精选5篇)
尊敬的客户：
您好！
根据***《关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》，结合公司实际情况，现将20xx年元旦、春节放假调休日期的具体安排通知如下：
元旦：20xx年1月1日（周日）放假3天。
春节：20xx年1月27日至2月2日放假调休，共7天。20xx年2月3日正常上班。
给您造成的不便敬请谅解，感谢大家长期对我们工作的大力支持与信任。祝您节日愉快！
通知人：
日期：
公司各部门：
为了好好加强春节节日期间安全工作，切实做好当前安全生产工作，保证全体员工过个祥和、欢乐、安全、文明的`节日节期间安全生产工作，保证春节期间安全生产工作，结合公司实际情况，现将有关通知如下：
1、各部门必须结合本部门节日期间的安全生产特点，精心组织、合理安排好“春节”期间安全生产工作，严格监督检查各项制度，做到思想到位、布置到位、宣传到位、落实到位。
2、节日期间值班人员的手机必须24小时开机，如接突发事情电话应立即赶赴现场了解情况。
3、做好现场管理工作。规范生产现场，进行一次全面的清理、打扫、使生产现场保持干净整洁，做到物料摆放有序，安全通道畅通。
4、各部门重大检修提前安排，节前检修完毕；节日期间严禁进行重大检修。
5、好好加强设备的维护保养，符合设备管理标准。
6、好好加强劳动纪律的监督检查，严格遵守作息时间，不得迟到、早退、不准班前、班中饮酒，不准离岗、串岗，睡岗。
7、做好数据管理工作，交接班记录、各类原始记录、台账，工作、生产记录要及时准确。
8、好好加强安全检查，重点要害岗位制度执行情况、设备的安全装置要齐全、完好，上岗人员按规定穿戴劳保用品。
9、好好加强节日期间安全保卫工作，增加保安巡逻次数。
10、节日期间是各类事故的高发期，各部门负责人应做好员工思想工作。节日期应好好加强危险化学品的安全管理，确保节日期间安全生产顺利进行。
11、各部门要做节日期间防火、防盗工作，关好门窗，个人贵重物品不要存放在办公室内。
12、在节日期间如有员工返回家和外出游玩，需特别注意交通安全、人身安全和食品卫生安全。如夜间外出游玩时应结伴同行，请勿将钱财露在外。
祝：全体员工新年快乐幸福安康！
二0XX年XX月XX日
全体员工：
根据国家关于20xx年春节假日时间得具体安排，公司对春节放假时间及注意事项通知如下：
1、20xx年春节放假时间为：20xx年2月15日至20xx年2月21日元旦节放假，共七天，20xx年2月22日（星期四）正式上班。
2、春节放假期间全体员工及领导必须保证手机24小时开机状态，确保联系畅通；
3、春节放假期间，未经批准，非值班人员（除部门负责人外）一律不得进入公司，如有特殊情况须请示部门负责人批准，经同意方可进入公司；
4、春节放假期间回家或外出旅游得员工，应事先知会部门负责人，并协调处理好放假期间得本职工作；
5、春节放假期间监控中心对公司财产得安全负全责，请做好防火、防盗工作。监控中心值班长并负责关好办公区域得门、窗等；
6、春节放假期间在公司值班人员一律禁止使用电脑以外得所有电器及办公设备。
祝全体员工：节日愉快，身体健康！
通知人：
日期：
集团各工厂、部门：
目前是公司生产高峰期，感谢全体员工一起接受严峻形势的挑战，来同心协力完成生产任务。结合公司生产经营情况，经总经办研究决定，特制定以下春节放假政策：
一、20xx年春节放假安排如下：
春节放假七天，即20xx年2月x日至2月x日放假调休，共7天。2月x日（星期x）、2月x日（星期x）上班。
二、鼓励一线员工留守xx过年（针对公司在册的员工，不含中介）：
1、放假期间如因生产需要在初一、初二、初三加班的，一线员工按244元/天，其余假期162元/天计算；配合公司加班的一线员工，除了发放加班费之外，20xx年x月x日至2月x日内无请假且20xx年6月1日仍在职的员工还可享受一次性800元的奖金，另淡季可享受7天带薪假，并补贴200元车费；
2、春节加班期间，工效在80%以上的班组给予超产奖100元/人；工效在75%，为达标；工效〈70%，则该工厂生产相关负责人的绩效为0，从厂长至班长，共同考核；
3、春节期间科室人员加班待遇如下：放假期间任何一天加班，均享受300元/天的加班费，不享受调休；
三、内部员工推荐政策：
1、公司欢迎员工在春节返乡期间能积极参与员工招聘宣传活动，把符合条件的同学、同乡、亲戚、朋友介绍推荐到公司（不予分配在同一车间），需年满18周岁，身体健康，无不良记录，具体由人力资源部负责对介绍推荐人员进行把关、登记。
2、凡公司在职的内部员工介绍录用1名符合公司需要的社会工，并连续工作满6个月，前三个月奖励300元/人，后三个月奖励300元/人，领取介绍费时要求介绍人和被介绍人仍然在职，由人力资源部逐一核实后据以发放。
四、一线员工车票报销：
新员工：即日起至20xx年3月1日前入职的新员工，在20xx年6月1日可以报销入职时来xx的单程火车或汽车票，凭票经人力资源部签字、分管副总（厂长）审批，按实报销。
老员工：可以在20xx年x月份报销春节放假期间回乡往返车票。
报销标准为：初五到公司上班的，其往返车票全额报销；
初六上班的报销车票总额的80%；
初七上班的报销车票总额的50%；
五、春节后准时上班的，开门红包100元/人。
六、本规定由人力资源部解释，自公布之日起生效。
请各车间、各部门今日下班前必须张贴到生产或工作现场宣传公告栏处，请知悉并传达到位！
通知人：
日期：
一、春节前后，具体安排如下：
1、 总部开工时间为农历初八早上8:00分;
分店开工时间为农历初八早上8:00分.(千木宝安开工时间是2月6号中午12:00分)
2、 行政部提前统计值班人员;
3、 采购提前核准各厂家放假及开工时间，合理保持库存，春节前畅销产品备足库存;
4、客户特别需求商品的保有量信息提前提供给采购部，溶剂类产品尽量减少库存;
5、分店应减少库存，在放假前把库存溶剂拉回总仓,并把高价值的商品、物品贴好标签统一带回总部保存;
二、安全生产注意事项
1、提前检查各项消防设施及防盗设备是否正常运行;
2、各部门门窗是否完好，如发现问题及时解决;
3、警惕欠款及突如其来的大单，年前拒绝放欠;
4、年关社会治安较差，外出送货人员及收款人员多加注意安全，防偷防抢;
5、统一收欠单必须2人以上同行，数额较大的先到附*银行存到公司帐户;
——教师面试技巧和注意事项优选【5】份
教师面试技巧和注意事项分享
在教师面试时如何能够让面试官更加的满意呢?怎样能够增加面试的成功机会呢?下面是小编整理的教师面试技巧和注意事项，欢迎阅读。下面就让小编给大家带来教师面试技巧和注意事项，希望大家喜欢!
熟悉套路，突出亮点和重点
大部分考生在考前都会做一些准备，但有些考生显然准备得不得其法，没有摸准试讲的套路。比如一些地区考试中，所授教材基本为田径内容，且投掷教材出现的比例最高，而投掷教材中实心球教材出现的比例最高。而有的考生在备考中无视这一规律，眉毛胡子一把抓，显然枉费精力又不得其法。
摸清套路后就要精心准备教学设计，注意突出特色和亮点。举个例子，很多考生的试讲稿缺少教材特点和授课对象要素，只备了个万能课，不知道在套用时，要有针对性地利用和改变。也许网上下来的，也许是大学老师教的应试方法，总之缺少变通和特色。如准备活动，归纳了一下，27人就四种方法，一是徒手操，二是模仿操，三是喊数抱团，四是队列队形。
由于是无生试讲，真正的效果是看不到的，所以作为考生要大胆创新，只要不脱离实际，不仿一试。像在准备活动中，听了十个徒手操后，来了一个双人操，或者器械操，哪怕是拍洋片，甩鞭子，就会让评委眼前一亮的。在课中的组织教学和放松整理过程，其理是一样的。
其次，要抓住教学的重点。像中学的《跨越式跳高》不仅介绍了跳高技术的'演变，而且将助跑、起跳、腾空、落地四个环节一一呈现。有的面试者就理解为既然教材给了全部内容，就要求全部讲完，先讲述跳高技术的演变，什么跨越式、剪式、滚式、 直到俯卧式、背越式，然后完整示范，接着是每个环节的示范讲解和学生练*，面面俱到。试问在现实45分钟的一节课中，经得起老师这么折腾吗?我们知道现在体育课是单元授课模式，跨越式跳高作为新授课可以分几个课时来讲，而本课重点抓住一到两环节来讲就行了。
注重细节，全中求美
评委中的体育教师可能更关注考生对课的设计，教学组织的合理性，及示范讲解的正确性等，而评委中的校长们更关注的是考生的气场，如口令、服装、语言、神情等。下面福建教师招考网举几个细节问题，望面试者能引起注意。
(一)时间的把握。之前有考生在试讲环节做得不错，但时间没有把握好，刚讲到放松整理阶段15分钟就用完了，失去的回答提问的机会，20分没了，没有入围。因此而造成的落选很可惜。
(二)是着装与打扮。着装要体现一位体育教师的职业要求，运动服是必须的，而且与要注意干净整洁。在打扮方面，我要提醒的是，尽量不要配带一些挂件，如项链，手链等。头发也要整理的干净利落。
(三)是口令与哨音。口令要标准规范，配合上哨音，让评委感觉有教师角色的范儿。
(四)是冷静、果敢与幽默感。面试时肯定有紧张的情绪，但要给评委有个好的印象，这种情绪就不能表现在脸上。
找准自身特色，扬长避短
每个考生应该明白自己的强项是什么，特长是什么，在面试时应该做到扬长避短，而不要画蛇添足，更不要扬短避长。比如有一位考生她口齿清晰，举止干练，而跨越式跳高的示范应该是她的弱项，因此她在整个课中只有两次亲身示范，点到即止，取而代之的是学生的示范和讲解来弥补，很好地避开了自己的短板。相反另外一位考生边讲还边板书，先是让人眼前一亮，后来发现粉笔字写得还没有一个小学生好，不仅画蛇添足，而且揭了自己的短，可谓得不偿失。
1、着装得体、举止大方
面试礼仪在教师资格面试中是十分重要的，得体的着装、优雅的谈吐都能让我们再考官的心里加分，同时也提高了自己的信心。
2、审清题干、紧扣主题
答辩必须根据试题的要求回答，需要怎么回答，就怎么回答，不要答非所问，也不能随意扩大或缩小试题和问题的内容或范围。例如，有些组织类题目明明问“作为一名班主任，班级要开元旦晚会，你如何策划?”很多考生只会按事前准备、事中实施、事后总结这一思路答题，忽视了题目的问法，结果适得其反，给考官留下此应试者只会生搬硬套，不能够变通，不会随机应变的印象。这样是得不到高分的。因此，我们一定要审清题干、紧扣题目来作答，斟酌后再作答，要结合自身特点进行创新，才能让考官刮目相看。
3、条理清楚、循序渐进
逻辑思维能力是面试测试中是非常重要的一个要素，这种能力的高低往往能通过应试者的答辩显示出来。很多时候，考官不是看你答什么，而是看你怎么答，这就要求应试者在听到面试题后，思维要有逻辑性，陈述要有逻辑性，条理清楚、循序渐进，前后衔接紧密，表述前后呼应。这样的回答才能征服考官，才能给自己加分。
4、有理有据、学会引用
面试答辩本身就有理论测试的特性，应试者回答问题时，也应该有一定的理论高度，回答问题要有理有据，引经据典，或是教育名人名言，或是教育法规，或是著名案例，或是一些政策相关内容。这样的回答会让考官觉得你“肚子里有东西”，心里对你的评价自然而然也就变高了。当然，这些都需一定的理论功底，应试者*时也要注重这方面的积累。
5、沉着冷静、随机应变
面试考官比较看重应试者随着情况的变化而灵活应付的应变能力，对此应试者要有充分的准备。如果，你进入面试考场，考官们都不发问，只是面带微笑地看着你，让你不知所措，心里紧张。你会怎么办?这时候，你可以“化被动为主动”，可以作自我介绍或是主动向考官搭话来改变这种被动局面。只要你不怯场，有勇气又能做出得体的反应，考官们自然就会觉得你是位头脑灵活、能够随机应变的人。
一般来说，在面试过程中当考官提出问题以后，应试者应稍作思考，不必急于回答。即便是所提问题与你事前准备的题目相似，也不要立即答题，因为会让考官觉得你没有思考，只是在背事先准备好的知识点。如果是以前完全没有接触过的题目，就更要冷静思考，在抓住要点、理清思路之后再有理有据的回答，才能给考官留下一个好的印象，分数也会更高。
心理学认为，集体是一种具有目的性、组织性和心理上的相容性等特点的个人集合体，下面我们一起来看看教师资格证面试技巧和注意事项。
教师资格证面试技巧和注意事项
一、妆容，服饰
要知道您应聘的是教师这个行业，您以后要教书育人。所以一定要注意您的仪表。
1、化淡妆，而不易浓妆艳抹。刘海不要遮住眼睛，更不易烫发，染发。尽量做到清清爽爽。
2、服饰要符合职业特点。教术科，您就要穿正装，男士别忘了打领带。教体育您则要穿运动服。
3、妆容，服饰还要符合所教授学生的年龄层次。教授小学和教授高中，妆容和服饰绝对不一样。
总之，女教师要给人感觉即典雅，又*易*人。男教师要给人感觉挺拔而充满阳刚之气。
二、进入试讲地点
1、如果没有人领您进入试讲地点，那么您进去要先敲门。等专家说请进时，再轻轻推门进入。
注意，从门口到讲台这一段路也是专家在观察您的时候。所以您走路一定要挺拔，给人精神抖擞的第一印象。有些应聘者进门时，臂弯里夹着课本，弯腰驼背，没有一点老师的风度。给专家的第一印象就十分不好。
2、如果有人领您进入试讲地点，也要有礼貌。进门先打招呼。例如，各位专家好等。
三、自我介绍
即使招聘流程里没有这一项，自己也要主动争取。这样可以让专家对你的优点和性格有一个初步的了解。
自我介绍就紧扣八个字：突出自我，张扬个性。要充满自信并充分表现对自己所教授科目的热爱之情。
四、试讲
1、首先要表明你所要教授的科目、内容，针对的是几年级，第几次课。例如：新课程标准语文第九册，第二单元，第二课的新授课。
2、普通话
一定要用普通话。如果您一开口就是乡土话，那么您在这时已经被PASS了。因为普通话是教师的基本功。普通话要标准，咬字清晰。（特别是对于语文科目）
3、音量
音量要大。不要认为自己对着的是几名专家。要把他们想象成一个大班的孩子。况且，专家们听了一天的课，已经昏昏欲睡了，您的音量要足以把他们震醒。
4、音调
语调要抑扬顿挫。要有重音，轻音，拖音，有节奏性。不要有口头禅。例如：是吧，对吧等。
5、语速
语速不能太快。有些应聘者可能太紧张，一上台就开始滔滔不绝的讲，飞快的讲。好像赶任务一样。结果一堂课下来，他自己都不知道在讲些什么，专家们也没听明白什么。所以语速要尽量慢一点，也可以缓和一下紧张的心情。
6、仪态
抬头挺胸，目视前方。双手可随意放在身体的两侧。也可放在讲台上。腿不要乱抖动。目光要时而环视讲台之下，与学生或专家又眼神的交流。
7、板书
粉笔字也是教师的基本功，一手漂亮的粉笔字可以为老师增彩不少。除了字要公整之外板书的布局也要掌握好。不要全挤在一边，到左右的学生。
8、多媒体的应用
&(92tO.Com)nbsp; 熟练操作多媒体。注意讲课，板书和操作课件的衔接。否则会给人讲课中断的感觉。
多媒体不能滥用。它只是教学的辅助工具，所以不能越俎代庖。
也不能乱用。不要把多媒体做的花里胡哨。因为您不是在做动画片，而是在授课。课件花哨会使学生注意力分散。
9、课件课件的选择。
选择教授的内容既要能充分发挥自己的优势（自己嘴熟悉的），又要有代表性（课的高潮部分）。让孩子有兴趣，也要让专家有兴趣。
课件的制作。制作要有特色。适当穿插漫画，照片，图表，还要注意孛胫音乐的应用。
10、授课
授课要注意启发性。多提问，多时间让学生思考，自由讨论。
授课要有感情，有逻辑。说话要化繁为简，生动活泼。面部表情不要太紧张，要面带微笑。
11、说课
授课完毕，下一环节就是说课。
如果专家没有要求你下面进行说课，也可自己主动要求。以让专家对你有更加全面的认识。
说课不一定按照固有的程序。因为经过前面的授课，专家已经对您的素质有一个大致的定位。这时，说课可以尽量加入你自己对本课独特的理解，或是对您所教授科目的理解。让专家认为您有自己的思想在里面。
12、答辩
如果您有幸进入这一环节，成功的几率已有60%.
答辩要语言流利。回答问题会就是会，不会就是不会，不要不懂装懂。更不要打断专家的提问，进行狡辩。专家问得越多，录取的机会就越大。
注意事项：
1、要把专家当成孩子来教。不要想着是专家在听课，就任意拔高授课内容。要明确您所面对的是您所教的小学生，初中生，高中生。
2、授课时即使您很紧张，也不要过多的说状态不好，请大家原谅。
3、如果在您的试讲过程中专家很严肃的打断您，说明专家有些不耐烦了。下面您的授课就要注意互动性，调动气氛。
4、如果答辩后，专家留下您单独谈话，恭喜您，您被录取的几率上升为90%。
一，准备说课稿
我面试的是英语老师，所以准备的是全英说课稿，但我觉得各学科应该有相通的地方。正式准备前，看面试说明，有没有指定教材。比如我们小学英语是以本县所用小学五年级教材为面试材料。最好先找个当地的老师请教下，面试时可以怎么准备或者他会给你些建议或者注意事项。准备面试时，可以去网上搜索几篇相关科目的说课稿，英语全英的比较少，但还是找到几篇我认为可以有借鉴的。（不一定必须是和教材课文对应的，主要是参考它的语言和形式）。建议不要用现成的稿子，一定要有自己的思考在里面。我当时的腹稿就是研究了几篇打印稿后自己综合写出来的。还有一点，建议不要每篇课文都准备说课稿。以我们这次面试为例，五年级上下册，每册10个单元，每单元两课，如果每篇都准备，得背40篇说课稿，这在几天的面试准备时间下是不可行的。实际上，每单元的第一课都是新课，教学目标和教学方法之类的差不多大同小异。包括说课稿必说的几大部分里，也是有一样的地方。我的做法是，准备一到两篇说课稿，把相似部分的语言组织好，背过。这样，无论到时候抽到那一课，这些原样抄上就可以了（其实面试那天，几乎每个人手里拿着的都是一份稿子，而不是几十份，说课前有备课时间，可以利用那段时间根据抽到的课完善腹稿）。背的滚瓜烂熟后，对着镜子练手势和表情（我觉得这点很重要，开始看着镜子练时，一走神就容易忘词，后来就*惯看着人说了），纠正细节。觉得差不多了后，可以设置模拟课堂，找几个家人当评委，该怎么说怎么说，让他们纠错。我觉得实战演练也很重要，当时我自己准备的腹稿已经背的差不多了，但是第一次自己试着站在讲台上说时，尽管下边没人，一走上那个讲台，心还是禁不住乱跳起来，说了没两句，就开始忘词重复了。还有一点，不知道是不是因人而异，坐着背稿和站着说稿的感觉很不一样，站着时更容易感受紧张。如果同学们也有类似感觉，建议站着练稿。
二，注意事项
1、英语老师的面试，都说全英的说课稿比汉语说课稿加分。但我们这次面试我知道的得91点多的那位面试第三名用的是汉语。无论什么说课稿，一定要注意语调，要有变化；语速，一定不要全快或者全慢。
2,、面试着装很重要，女孩子可以使那种白黑搭配的连衣裙（建议），要穿个比较正式的高跟鞋。男孩子可以穿西装。我这次选择了件比较素的裙子，但面试那天，还是有好多考生穿的很正式的职业装，给人形象很好。
3、面试时要抽签决定面试顺序。可能会有人给你说前几名和最后几名不沾光。但你一定要记住，其实沾光和不沾光不是顺序决定的。像我们面试那天一个工作人员老师给我们说的，这取决于很多因素，比如，如果你抽到了中间，本来是很好的，但你前边那位表现很优秀，那如果你表现一般偏好，也不会分很高，这里有个对比度的问题。还有，如果你抽到最后，正好可以有很长很长的时间让你缓解紧张情绪，让你练稿。我这次面试，31个人，我抽到的是31号。从早上6点半到那里，一直等到12点半多才轮到我。在这期间，直到10点我的心一直是紧张的咚咚乱跳，但10以后，也是等的有点不耐烦了，心慢慢的就静了下来，改了稿子的几个地方，和同学对对稿……当时就想着赶紧赶紧面试。有的同学，十几号的，说课出来脸憋的通红，你不是考官你都知道她紧张的太过，太紧张了语速容易加快，并且说话爱结巴，这大家都知道，会严重影响发挥的。并且，好多过来人都说，面试在一定程度上市很注重你的仪表的，不是说长的怎样，是你的一言一行带给他们的暗示。是不是自信，是不是大方得体还能重要。
4、最好有板书。如果你的书法很好，可以边讲边写；如果不好，可以在说 教学过程 的最后一个环节专门加上板书设计，简单的写点。注意，说课要尽量发挥自己的优点掩饰缺点，怎样有利怎样做。
5、说课稿子最好要有一个亮点，或者叫做高潮（这是等到后来我们都等烦了跟那的工作人员聊天时他告诉我们的，他们是哪所学校的老师）。我后来抽到课以后，在准备的多半个小时里，就把我 准备的稿子里，教学过程的整个第一环节全改了，改成了一个 情景再现 式的小活动，加进了几个动作和对话。
6、应聘小学老师的同学们应该了解，小学英语的教授原则一般是寓教于乐，活动和游戏比较多。所以说课时，尽量展示你课堂的丰富多彩。我觉得我面试上不如那几个得分高，原因就在这个地方。我们大家都*惯用一首歌导入课堂，但只有几个同学唱出来了。还有几个同学板书里包括了简笔画。这些都是亮点。
7、我有个同学，进去面试时很紧张，表现很不好，都说了一半了差不多才觉得缓过来，她觉得没戏了，就有点放弃，说课结束后，也没有鞠躬，就垂头丧气的出来了，后来成绩出来就差一点点录取，她自己后悔的不行。要说的道理就是，不到出考场，一定要坚持。该有的自信，该有的礼节，一定不能丢。
8、额外话，可能因人而异。我们多数同学在学校里时并没有过正规的说课训练，所以在准备的过程中可能会很抓狂，甚至很怀疑绝望。还是那句话，一定要坚持。
9、有条件的话，借来教师用书看看，可能会给你灵感。有条件的话，问问往年考过的同学，多打听点过程，可以缓解到时候的紧张。
10、不要忽视细节。一定要认真准备，不要有侥幸心理。面试拉分很大，而笔试成绩差不开。即使笔试名次很靠前，最后也不一定能考上。
一、仪表得体、举止大方
面试礼仪是很重要的，得体的着装、优雅的谈吐，不仅能给面试考官留下良好的第一印象，也能提升自己的信心。
——西餐注意事项实用5份
吃西餐礼仪
1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
3、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
4、用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两**叉的坐姿最好避免。
5、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
6、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
7、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二*铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
8、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
9、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
10、面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。
11、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子*面上，用刀子整理一下。
12、略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
13、手持调羹的方式。右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。有的朋友持调羹的方式是拇指在上，按住调羹的柄，食指和中指在下支撑，这是不正确的。
吃西餐的注意事项
使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响
喝汤时不能发出响声。有的朋友对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。
入座后，主人招呼，即开始进餐。
取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”
对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。 吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手（吃中餐可用筷子）取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内。
吃剩的菜，用过的餐具牙签，都应放在盘内，勿置桌上。
嘴内有食物时，切勿说话。 剔牙时，用手或餐巾遮口。
西餐上菜顺序
1、头盘
西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、�h蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
2、汤
与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3、副菜
鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
4、主菜
肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。
食类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5、蔬菜类菜肴
蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以做为头盘食用。
还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常是与主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称之为配菜。
6、甜品
西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
7、咖啡、茶
西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
西餐礼仪讲究尊重
西餐对于大家来说并不陌生，但是与中餐相比，西餐的礼仪却要繁琐复杂得多。人们常说，西餐吃的是情调，但对于很多人来说，情调没吃出来，却“吃出”一大堆的问题：面对三四副刀叉您该如何使用？餐具的取用有哪些讲究？餐巾的用途又有哪些？用餐时应该避免什么举动？岁末年初，各种各样的赴宴机会纷至沓来。今天就让我们一起来了解一下出*西餐宴会时应注意的礼仪。
在西餐宴会中，女主人是宴会中真正的主人，在宴会中自始至终扮演着最重要的角色。客人必须时刻注意她的举动，如果女主人把餐巾铺在腿上，这是宴会开始的标志。反过来说，女主人如果把餐巾放在桌子上，则是宴会结束的标志。宴会开始后，每一道菜上来时，也要经女主人让菜，才能开始进餐。入*后餐巾一定要铺在腿上，并应把它叠成长条形或者三角形，避免吃饭时菜肴、汤汁把裙子或裤子弄脏了。餐巾可以用来擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。此外还应注意，一些中餐桌上常见的东西在西餐桌上是没有的。比如湿手巾，因为外国人把吃饭当社交活动，用湿手巾去擦脸，妆就消失了。另外也没有牙签，因为当众剔牙是一种不文明的举止，破坏别人食欲，也破坏自己形象，所以切忌在西餐桌上找牙签。
西餐中的刀叉取用是很有讲究的。正式的西餐宴会往往有三副刀叉，最外侧这副用来吃色拉，中间这副用来吃海鲜，最内侧这副一般带齿，用来吃牛排。三副刀叉按照顺序由外侧向内侧取用，吃一道菜换一副刀叉。在使用刀叉切割食物时，应将左手和右手肘关节夹在腰两侧，以免发出太大的噪音。在和别人交谈时，刀叉应摆成八字或交叉置于盘上，刀刃向内，叉子弓朝上、齿朝下，以示未吃完。如将刀叉*排放盘内，则表示已吃完。西餐中的汤匙通常有两把或三把。如果有两把，则一把用来喝汤，一把吃甜品。若有三把的话，则是用来喝红茶或咖啡的。在使用勺子时也应按照顺序从外侧向内侧取用。宴会结束时，应先让女宾离*。无论是离*或入*，男宾都要帮助女宾拉椅，协助离*或入*。离*后，不可急忙告退，应等待女主人出门送客时才可握手告退。
西餐宴会是一种高层次的社会活动形式。在宴会上，我们应当吃有吃相、喝有喝相。因为，吃得文明，喝得礼貌，不仅是赴宴人员自身教养的一种展示，同时也是对主人以及其他用餐者的一种尊重。
西餐的基本礼仪
一、入座
进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设
（1）、摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
（2）、盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
（3）、玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
（4）、面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾布的位置
餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上，这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。除此之外，餐巾布也会放在盘子的边上。需要提醒大家的是，如果餐巾布不是放在盘子中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的餐巾布。另外，有时候餐巾布是放在杯子中的，此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。
餐巾布的使用方法
入座后，不要急于打开你的餐巾布，因为第一个打开餐巾布的人应该是女主人，她的这个动作宣布晚宴正式开始。
很多人认为吃西餐时应该把餐巾布挂在胸前以防止食物弄脏衣服，事实上这种做法并不优雅。餐巾布挂在胸前或围在脖子上只适用于小孩或用餐不方便的人。一般人用餐时应将餐巾布*铺在双腿上，较大的餐巾布可以对折后铺在腿上。
餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用纸巾。有些人*惯在用餐前先擦一下餐具，事实上这是很不礼貌的行为，所以一定要避免。有些女士会用餐巾布擦掉餐具上留下的口红痕迹，其实这种做法也是不对的。虽然口红留在餐具上很不雅观，但需要擦去口红印时，应该选用纸巾。
在用餐过程中，饮用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持*铺在你的双腿上。
用餐期间需要中途离*时，你应该把餐巾布放在你的椅子上。这表示用餐未完毕，你还会再回来继续用餐。
用餐完毕后，把你的餐巾布从中间拿起，放在桌子上，具**置是你盘子左边的地方。只需要随意放好就可以了，不必特意折叠好，但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。
正如打开餐巾布一样，把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的，这表示晚宴结束。
刀叉的使用方法
（1）西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。
（2）用餐中，有事而离*时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是*行的斜放在盘上一侧。
喝汤的礼仪
（1）西餐的汤分为清汤及浓汤，较正式的餐厅再供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯，供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
（2）拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
（3）西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。
（4）食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边，而汤匙凹陷的部份向上；汤杯与汤盘都是如此。
食用面包的礼仪
（1）面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。
（2）在意大利餐厅中，有时会以橄榄油取代奶油，可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃。面包切忌用刀子切割。
吃西餐的注意事项
1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推*餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾；否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
4、坐姿：要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5、速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
6、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间，你可以在那里剔个够。
7、面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
8、口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9、吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
10、物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
简述西餐用餐礼仪
1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以方便使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄，将餐巾轻轻放在腿上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西的左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴；更不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话。
4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘碗、中，匙把指向自己。
简述西餐就餐礼仪
1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成"八"字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两**叉的坐姿最好避免。
3、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
5、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
7、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子"舔"得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法。
9:喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
10:面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。
11:如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子*面上，用刀子整理一下。
12:略事休息时，如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。
西餐的基本礼仪
1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。
2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推*餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3、咀嚼：嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。
4、坐姿：坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。
5、面包：面包上抹黄油尤其要注意，将面包掰成可以一口吃下的小块，临吃前在小块上抹黄油，不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6、速度：切忌速度过快，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样，并保持同时开始同时结束的速度，别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的确忍受不住，找个借口去洗手间。
8、口红：将口红留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕，进酒店时可以顺便到洗手间去一趟，或到吧台去取块纸餐巾。
9、吸烟：即使在吸烟区用餐，用餐期间吸烟也不可取，吸烟会影响他人的食欲，而且和整个气氛也不和谐，应该等到用餐结束后再吸烟，还应记住：不要用盘子当烟灰缸。
10、物品：女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上，钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。总之，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
西餐的各种吃法
西餐礼仪甜点吃法
冰淇淋吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。
馅饼吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。
煮梨使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。
果汁冰糕如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。
炖制水果吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。
西餐礼仪鱼的吃法
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较*，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为好。对于鱼骨头，首先用刀在鱼鳃附*刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨下方，往鱼尾方向划开。把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
西餐礼仪带骨食物
鸟类：先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。
鸡肉：先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅)，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使和刀叉取用的，干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但中能使用一只手。
肉排：用叉子或尖刀插入牛肉，猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉，而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的，而没有让你暴吃一顿的意思。另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。
鱼先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择：
1、将鱼骨滑出
2、将鱼*着分开，取出鱼骨
3、揭去上面一片，吃完后再去骨
如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。
西餐礼仪面包吃法
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的，应先把刀刺入中央部分，往靠*自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。
西餐礼仪喝酒姿势
酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
西餐礼仪的注意事项
西餐礼仪：交谈
无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。
交谈时声音不要过大，不然可能会引起邻座的不满。
交谈时切勿将刀叉对着对方，否则是对对方的不尊敬，造成对你的厌恶。
西餐礼仪：搭配
饮酒时应该搭配食用什么食物，时常困绕着人们，几百年来，饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是，随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现，这些规矩显得陈旧，越来越不适用了。
饮酒如何搭配食物首先应该明白一点，生活因个人喜好不同，饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物，即使是规则中不允许的，或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话，也不用害羞或不好意思。生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起，还是显得那样和谐。然而，晚饭时应该用什么酒，你还是拿不定主意时，该怎么办?是不是求助于那些规则搭配呢?多年来，我积累了些经验，可以解决你遇到的难题。这些所谓的"原则"不是告诉你喝酒时吃些什么，只是说明食物与酒类之间如何影响，相互作用的。饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味，这也就界定了酒和食物搭配的范围，即：酸，甜，苦和咸味。
酸味：你可能听说过酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。所以，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用，味道也很好。
甜味：用餐时，同样可以依个人口味选择甜点。一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，如果在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。
苦味：仍然使用"个人喜好"原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味，可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。
咸味：一般没有盐味酒，但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会配用柠檬汁或酒类，主要原因是酸能减低鱼类的咸度，食用时，味道更加鲜美可口。
西餐礼仪：刀与叉
刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式西式料理的套餐中，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而如今大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。所以，在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃2-3道前菜的人越来越多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉(或汤匙)，并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同。尤其是与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势，且比这宽度更宽的也很常见，也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。此外，还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组放置在刀叉架上;有时是将刀、叉、汤匙三只为一组，放置在刀叉架上;有时是刀与叉(或汤匙)两只为一组的放置其上，使刀的刀刃部与叉子的前部不会碰触到桌巾。
西餐礼仪：祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒*惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏**时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾*人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切忌喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
西餐礼仪：宽衣
在社交场合，无论天气如何炎热，不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴，如主人请客人宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。
西餐礼仪：喝茶
(或咖啡)喝茶、喝咖啡，如愿加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌后，茶匙仍放回小碟内，通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把，左手端小碟。喝咖啡时会往咖啡中加液体咖啡伴侣，如果不愿意浪费可将少许咖啡倒入盛装咖啡伴侣的杯盘中搅拌，并再次倒入咖啡杯中搅拌即可，切忌误将剩下的咖啡伴侣直接喝下。
西餐礼仪：喝汤
不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
西餐礼仪：水果
苹果，梨――在宴*上，要用手拿取苹果或梨，放在盘里。你可以用螺旋式将其削皮。如果说样做很难的话，就水果放在盘上，先切成两半，再去核切块，然后用叉或水果刀食用。如果场合更加随便点的话，你可以用手拿着吃。
鳄梨――带壳的鳄梨需要用勺来吃，如果切成片装在盘子里或拌在色拉里，要用叉子吃。
香蕉――如果是在餐桌上吃香蕉，要先剥皮，再用刀切成段，然后用叉子叉着吃。在非正式场合如野餐，海滩等，要把香蕉剥出一半，然后像猴子一样吃。
无花果――鲜无花果作为开胃品与五香火腿一起吃时，要用刀叉连皮一起吃下。若上面有硬杆，用刀切下(否则会嚼不动)。作为饭后甜食吃时，要先把无花果切成四半，在桔汁或奶油中浸泡后，用刀叉食用。
柚子(橙子，桔子)――吃柚子时，要先把它切成两半，然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式场合，可以把柚子汁小心地挤到茶匙中。剥橙子皮有两种方法，两者都要使用尖刀。方法一：螺旋式剥皮。方法二：先用刀切去两端的皮，再竖直将皮一片片切掉。剥皮后，可以把橙肉掰下来。如果掰下的部分不大，可一口吃掉。如果太大，要使用甜食刀叉先切开，后食用。如果橙子是切好的，也可以象吃柚子那样使用柚子匙或茶匙挖着吃。吃桔子要先用手剥去皮，再一片一片地吃。你可能要剥皮并去除白色覆盖膜，尤其是膜很厚的时候。
葡萄――对于无籽葡萄没什么讲究，一粒粒地吃就行。若葡萄有籽，林把葡萄放入口中嚼吸食肉质，然后把籽吐到手中。要想容易地剥去葡萄皮，则要持其茎部放在嘴边，用中指和食纸将肉汁挤入口中。最后把剩在手中的葡萄皮放在盘里。
芒果、木瓜――整个芒果，要先用锋利的水果刀纵向切成两半，然后再切成四分之一半。用叉子将每一块放入盘中，皮面朝上，并剥掉芒果皮。你也可以象吃鳄梨那样用勺挖着吃。如把芒果切成两半，挖食核肉，保留皮壳。吃木瓜象吃鳄梨和小西瓜一样，先切成两半，抠出籽，然后用勺挖着吃。
桃李――将桃李先切成二分之一半，再切成四分之一半，用刀去核。皮可以剥下来，但如果带着皮切成小块，用甜食刀叉食用也是不错的。
柿子――吃柿子有两种方法：一是先切成两半，然后用勺挖出柿肉;二是将柿子竖直放在盘中，柄部朝下，切成四块，然后再借助刀叉切成适当大的小块。食用时将柿核吐在勺中，放到你的盘子的一边。不要吃柿子皮，因为太苦太涩。
菠萝(果肉)――很简单，吃鲜菠萝片时，始终使用刀和叉。
草莓――大草莓可以用手柄部，蘸着白砂糖(自己盘中的)整个吃。然后将草莓柄放入自己的盘里。如果草莓是拌在奶油里的，当然要使用勺子。
西瓜――切成块的西瓜一般用刀和叉来吃，吃进嘴里的西瓜籽要及时清理，并吐在紧凹的手中，然后放入自己的盘子。
浆果，樱桃――吃法很多，你可视情况而定，一般来说，吃浆果时，不管有无奶油，都要用勺子;吃樱桃要用手拿，将樱桃核文雅地吐在紧凹的手中，然后放入自己的盘子。
西餐礼仪：调味品
食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这样不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀*抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。
盐和胡椒粉先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，你可以用手捏取。
色拉接照传统，色拉要用叉子来吃，但是如果色拉的块太大，就应切开以免从叉子上掉下来。以前吃色拉和水果用的钢刀又锈又黑。不锈钢刀的使用改变了这种状况。吃冰山莴苣一般要使用刀和叉。当色时作为主食吃的时候，不要把它放在餐盘里。要放在自己的黄油盘里，靠在主盘旁。通常用一块面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盘子里。
黄油往面包，蛋卷，饼干或土司上抹黄油要用刀，而且小块面包只能抹少量的黄油。不要往蔬菜上抹黄油。因为这被认为是对厨师的侮辱。
西餐礼仪：吃蔬菜
芦笋如果要吃的芦笋菜中有汤汁，先切成小块，再用刀叉食物。如果芦笋很大而且需要蘸汁，先把头切下，然后分开来食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿着茎柄，蘸汁吃。对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用。
西红柿除做色拉吃以外，西红柿都可以用手拿着吃。挑个小点的，正好放入嘴中，不要张嘴咀嚼，因为这样汁液会溅出来，要把嘴唇闭紧。如果盘中只有一个大的西红柿，用牙轻轻将皮剥掉，先咬下一半，慢慢吃完再吃另一半。
——吃元宵注意事项实用5份
概 述
汤圆是一种比较常见的食物，很多人都喜欢吃汤圆，特别是在元宵佳节的时候，汤圆是非常热卖的，很多人都喜欢吃各种各样馅儿的汤圆儿，汤圆是一种糯米制作成的皮，所以吃汤圆的过程中一定要适量吃的过多了，可能会导致消化不良的产生，只有一些汤圆的馅儿，可能起到一定的养生保健的作用，对女性的美容护肤也有很好的效果，也可以适当的吃一些。
步骤/方法：
1、其实很多汤圆馅都具有一定的美容养颜的作用就是可以适当的吃一些酒酿汤圆，酒酿汤圆能够有效的缓解疲劳，对人的压力的减轻有很好的作用，吃酒酿汤圆还能够有效地滋阴美容，对健康比较好。
2、黑芝麻汤圆是很多人都喜欢吃的一种汤圆，而且这种汤圆能够起到一定的滋阴补肾的作用，对肝脏方面的保健有很好的作用，能够起到一定的养血和氧化方面的效果，对于皮肤粗糙的改善有很好的作用。
3、很多人在吃汤圆的过程中，喜欢吃松仁金沙汤圆儿，过去的一天的调养身体的作用，而且这种糖原能够软化血管，还能够起到一定的延缓衰老的效果。云南定心汤圆也能起到一定的调养身体的作用，对于女性的健康比较好。
注意事项：
吃汤圆是非常幸福的一件事情，吃汤圆的过程中一定要适量，若是过多了，也可能会导致消化不良的产生，有的时候吃汤圆的过程中应该配些咸菜。
建议1: 少吃主食
简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了净白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。
这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。
如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
建议2: 少吃油
然后，汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当不少的固态油脂。米饭馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。
传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。*年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。
芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙山楂五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。
所以，如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。
建议3: 优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆
馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。
其中绝对没有多少那种苦涩的可可粉，很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料。所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。倒让人怀念过去那种油比较少的桂花糖馅元宵，还有酸甜开胃的山楂馅元宵。
建议4: 趁热吃
元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就粘腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些；但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。
所以，如果吃汤圆，最好是热着吃。冷后更难消化。消化不良和胃溃疡的人可以少吃一点，汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。
建议5:不要迷信无糖产品
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。还有些减肥者也挑选无糖汤圆。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉升高血糖非常快，甚至比蜂蜜还要快，和白糖相差无几。
哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。再说，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，对控制血脂是不可能有什么好影响的，对减肥也没什么帮助。
所以，如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物，蔬菜类食物，菌类和藻类食物，都是上好的选择。
当然还要记得，吃汤圆的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样，节日美食和健康生活就可兼得。
2、糯米粘滞、难化。糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。因此老人、小孩、大病初愈者，元宵少吃为佳。
①老年人多有消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
②3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道，1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生。
③患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。
④小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防不测。
3、元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者，都不宜过量摄取。
4、对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。所以要少吃。
5、对于减肥的人来说，汤圆是禁忌，因为四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。
6、甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。所以糖尿病患者少吃甜馅儿的元宵。
7、花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意，肾脏病患者要少吃。
吃元宵的故事
据文字记载，宋代以前没有元宵，那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥，到了唐代有了“正月十五日作膏粥，以祠门户”的说法，这种糕粥就是元宵的前身，经过多年的演变，到了宋代民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品“浮圆子”，也就是汤圆，寓意天上月圆、碗里汤圆、家人团圆。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。
辛亥革命后，***窃取了大总统的职位，他忌讳谐音“袁消”的“元宵”，于1920年元宵节前下令将元宵改为“汤圆”。
如今人们一说起元宵，大家就认为是团团圆圆之意，认为这一天吃元宵象征着对亲人思念。
元宵养生方法
1、早餐不宜吃元宵
元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
2、元宵不能多吃
除了早餐不适合吃元宵外，最好也别把元宵当正餐，上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以，但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时，不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较*，最好也别吃元宵，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。
3、吃元宵别忘喝汤
经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
概 述
汤圆是一种比较常见的食物，很多人都喜欢吃汤圆，特别是在元宵佳节的时候，汤圆是非常热卖的`，很多人都喜欢吃各种各样馅儿的汤圆儿，汤圆是一种糯米制作成的皮，所以吃汤圆的过程中一定要适量吃的过多了，可能会导致消化不良的产生，只有一些汤圆的馅儿，可能起到一定的养生保健的作用，对女性的美容护肤也有很好的效果，也可以适当的吃一些。
步骤/方法：
1、其实很多汤圆馅都具有一定的美容养颜的作用就是可以适当的吃一些酒酿汤圆，酒酿汤圆能够有效的缓解疲劳，对人的压力的减轻有很好的作用，吃酒酿汤圆还能够有效地滋阴美容，对健康比较好。
2、黑芝麻汤圆是很多人都喜欢吃的一种汤圆，而且这种汤圆能够起到一定的滋阴补肾的作用，对肝脏方面的保健有很好的作用，能够起到一定的养血和氧化方面的效果，对于皮肤粗糙的改善有很好的作用。
3、很多人在吃汤圆的过程中，喜欢吃松仁金沙汤圆儿，过去的一天的调养身体的作用，而且这种糖原能够软化血管，还能够起到一定的延缓衰老的效果。云南定心汤圆也能起到一定的调养身体的作用，对于女性的健康比较好。
注意事项：
吃汤圆是非常幸福的一件事情，吃汤圆的过程中一定要适量，若是过多了，也可能会导致消化不良的产生，有的时候吃汤圆的过程中应该配些咸菜。
“哎，过年没忍住吃了些甜的油的，结果血糖一下子飙上来了！”。过个春节，血糖又比*时高了很多。这是广大糖尿病患者的普遍现象。正月十五元宵节邻*，全国各大超市，玲琅满目的各类元宵、汤圆成为了市民的必选之节日食品，其中标记有“无糖”字样的元宵、汤圆则成为了馈赠老人的首选之物，然而食品专家则指出，标记“无糖”字样的元宵类产品并非真正无糖，糖尿病患者需谨慎食用。
据专家分析，元宵以糯米为主原料，本身油腻、热量高，即使内馅不注糖份高的豆沙、水果、黑芝麻，也很容易使糖尿病人血糖升高。尤其许多患者是正餐之余吃汤圆，摄取的热量过大必然会发病。
糖尿病人吃元宵时要注意以下几方面：
1、控制每日总热量摄入，勿忘食品交换份，吃元宵时一定要减少其他相应食物的摄入量。
2、吃元宵之前应进行血糖监测，如果血糖控制不理想，要禁止食用元宵。饭后也要进行血糖监测。
3、吃完元宵后，要进行适当的运动，以助于肠胃的消化。
