餐饮品牌策划方案(7篇)

餐饮品牌策划方案(7篇)

　　为了确定工作或事情顺利开展，我们需要事先制定方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。那么你有了解过方案吗？下面是小编精心整理的餐饮品牌策划方案，欢迎大家分享。

餐饮品牌策划方案1

　　一、文化导向原则

　　主题餐饮中的主题并不仅仅只是一个促成购买的经济活动，而且应当是富有文化内涵的贸易卖点，蕴涵丰富的主题文化特色。主题餐饮市场上，阳春白雪式的贵族文化可以成为主题内涵，而下里巴人式的*民文化也可成为主题。个中原由何在？就是由于有不同的文化相支撑。因此，主题本身并无高低贵贱之分，主题的本质是文化。文化的雅和俗，文化的新和旧，文化的中和西，与主题的吸引力和产品的价格毫无关联，关键在于文化的独特性、唯一性和对口性。寻找文化，挖掘文化，设计文化，制作文化产品和服务，应是餐饮经营者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。文化选点成功，就即是主题经营成功了一半。

　　而文化是一个相当宽泛的概念，主题餐饮所经营的文化并非要求餐厅展现所有的文化，那样泛泛概念上的文化反而会削弱主题的竞争力和吸引力。因此，主题餐饮中的主题能否取得预期中的效果，取决于如下几点：

　　（一）主题文化的相对专一性

　　在竞争激烈的买方市场上，餐厅要熟悉到市场这块“蛋糕”是不可能被某家企业独吞的，要明确自己分到哪一块，并保证这一块“蛋糕”能拿得手，拿稳。因此，在寻找、确定主题餐饮的文化内涵时，应“心*气和”，只经营一种文化，只突出一种特色，譬如美国的星期五餐厅做的是美国的食品，波伦娜重现的是德国的巴伐利亚风味，而好莱坞重现的是默片时代的风格。

　　（二）主题文化的强烈差异性

　　文化的生命力之一在于鲜明的差异性。这种差异，就饭店产品或服务而言，应是全面的，不仅包括卖场布置、菜肴糕点、桌椅餐盘、衣饰举止等有形的差异，还包括服务方式、个别关照等无形的差异；不仅包括设施设备的多寡、优劣、新旧等产品属性上的差异，还包括广告宣传、营销策划等销售环境上的差异。

　　餐厅所赋予的餐饮文化一定要有鲜明的差异性，忌重复和随大流，否则，轻易使“特色”走向反面，变成没有特色。现实市场上一波又一波的“跟风式经营”，使得一个又一个的模仿者成为市场的“淘汰者”。

　　（三）主题文化与饭店资源的对口性

　　饭店要正确分析自身的上风和劣势，发挥本企业各种资源的综合上风，扬长避短，充分找准企业资源与主题文化的对接口，使之既能发挥现有资源气力，又能形成其他饭店一时难以模仿的主题，确保本餐饮主题具有较长时期的稳定性，从而逐步形成垄断上风。

　　二、本钱控制原则

　　主题经营立足市场的主要资本就是差异化的文化主题，而餐厅所创造的每一种差异在为客人增加利益的同时，也增加了餐厅的本钱。

　　因此，在寻求主题阶段，饭店应充分考虑差异本钱与差异获利之间的关系，一般，当采取低本钱战略的产品价格大大低于差异化战略的产品本钱，客人可能看中价格，而对差异化爱好减退，这样，餐厅就应在差异化和本钱之间寻求一个均衡点，不能盲目地扩大差异化程度。当差异化程度的扩大会导致本钱的大幅度上升时，并且会给竞争对手留下“攻击目标”时，餐厅就不能扩大差异化。

　　三、符合需求原则

　　餐厅在确立主题时，应始终站在客人的态度上考虑题目，做客人的“同盟军”，而不是站在他们的对立面。餐厅首先必须从客人的态度出发，调查分析潜伏客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，确定应吸引的客源对象。在这基础上，对所选定的目标客源进行二次追踪调研，尤其要深进细致分析他们在文化上的要求、经济上的支付能力、消费时间上的充足性，依据分析结果确定所要经营的餐饮主题。

餐饮品牌策划方案2

　　一、目标市场分析

　　本酒楼的顾客主要是中上层人士和**机关工作人员，但是其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但是要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但是要针对酒店的纯利润来制定)。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

　　4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群

　　，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

　　6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

　　四、推广策略

　　1、在酒店的门口附*、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

　　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　　3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

　　5、也可采用传单广告，但是传单的质量必须要高。

　　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

　　五、其它相关的策略

　　保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但是要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果预测

　　如果推广和相关的服务到位，收入最少是*时收入的1.5倍以上。

　　七、其它建议

　　1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

　　3、尽快做好酒楼的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒楼的知名度。

　　农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

餐饮品牌策划方案3

　　1、圣诞气氛搞起来

　　这还不简单，圣诞节都有些什么?圣诞老人圣诞树那是标配好吗，没有还过什么节!圣诞节作为一个“洋节”，对于国人来没有其本身的仪式感，更多的是娱乐性质，而餐厅作为其载体，那么就应该秉承这种娱乐性，才能对上消费者的口味。

　　音乐上面，可以找一支圣诞歌单，循环播放。找一个大的圣诞老人，可以根据预算来定，有的是会动的，小孩子会很喜欢，放置在餐厅进门最显眼的地方，最好在周围布置一些泡沫“雪花”，一颗小的圣诞树，挂上彩灯，放些“小礼物”“小房子”等，最后为上栅栏。餐厅门口可以放一棵圣诞树，上面挂上“礼物”，以吸引过路的人。

　　餐厅服务员都带上圣诞帽，别的不说，小孩子特别吃这一套!

　　至于其他的窗花、气球、彩灯之类就视个人而定了，总之气氛搞起来就对了!

　　2、圣诞优惠搞起来

　　这个可以做的就很多了，比如圣诞套餐：针对情侣、闺蜜、儿童、夫妇等，推出不同的套餐以及不同的优惠，像儿童可以推甜食、烤鸡、蛋糕等，情侣夫妇可以推酒水、甜点等。情侣二免一、第二份半价、你吃饭我免单等等。圣诞节要抓的群体就是情侣和小孩!

　　当然这种优惠可以从*安夜一直到圣诞节之后，不然成本还是挺高的。

　　3、宣传广告发出去

　　宣传的重要性这里就不多说了，我们要的就是简单粗暴!可以从几个维度来看。

　　微信端：朋友圈转起来!自己员工先转起来。另外找几个本地的生活，广而告之。

　　微博端：微博转起来!同上，找几个本地吃喝玩乐账号，发发广告。

　　以上两个是现在人们用的比较多的，这两个就够了，当然，成本自己把控。

　　线下方面自己店铺广告页、X展架、宣传单页做起来。如果在商场里，可以在商场里打广告，或者在商场的公众号里发广告。

　　如果有自己的公众号，那么不用说，直接发!

　　4、主题活动做起来

　　这个是重头戏了，前面说了，圣诞节对于我们来说更多的是娱乐性，那么活动只要兼顾圣诞节和好玩儿就可以了!

　　游戏型：根据自身餐厅的定位不同而做不同的游戏，正常中餐可以让人办成圣诞老人，与小朋友做游戏，至于门槛自行设定;以年轻人为主的，可以玩真心话大冒险等;特色餐饮可以弄化妆舞会等。宗旨就是调动大家的积极性，打开知名度达到宣传作用。

　　抽奖型：大转盘、色子、圣诞树礼物等形式;参与形式可以设置门槛，如满多少即可抽奖;礼物方面，可以有折扣券、优惠券、小礼物、以及与其他店铺合作的券，为了有吸引力，最好设置一两个大奖，各类奖项要有阶梯，以促进消费者积极性。为了达到娱乐性，还可以设置惩罚，至于惩罚是什么就看自己了。

　　全民参与型：到餐厅消费后，找XX东西，可以是餐厅的吉祥物、餐厅的logo、圣诞老人等，这个可以自行设置。将这些东**在餐厅内，让消费者去找，找到多少个可以兑换奖品等。或者可以将来店的消费者集中分为三队(可自行设置)，就像综艺节目里面的游戏形式，做一些团体活动。这些都可以在线上宣传，如微博带话题活动。

　　或者最简单的，给每个小朋友一个气球或者糖果，或者给小朋友和老人一顶圣诞帽等。

　　至于其他的活动，还有很多，就看你敢不敢开脑洞了!

　　总之怎么好玩怎么来，要记住人是社交类动物，没有第三股力量的推动，我们很难像外国人那样开放。

　　而以上这些都要兼顾两个问题，即安全和成本。

餐饮品牌策划方案4

　　随着市场经济的发展，各行各业的竞争变得异常激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。

　　酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅；三十年代旧上海的餐馆；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店；清宫服饰等面貌出现的中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象；餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳**色的意式餐厅；中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。

　　随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展，具体到消费，也充分体现出这种多元化特点。不同层次，不同消费心理和消费*惯的客人，他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务，又要为客人提供更加有针对性的'服务，这样才能满足客人极端个性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水；在*间非常讲究上菜的时机和火候，注意服务细节；结账时快速准确，让客人既体会到热情服务，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀，这样怎能不让客人感动呢？现代营销学有一句非常通俗的话“营销不仅是让客人满意，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。

　　微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度，是产品，更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话：菜品不足服务补，服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义：微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。

　　酒店销售时有“80/20法则”，即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡：

　　1）凡在我酒店消费x元以上（餐饮、客房）即发放VIP金卡，享受住宿4。5折，就餐9。5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价；

　　2）凡在我酒店预存现金x元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。

　　开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。

　　每月评出客房及餐厅消费前十名，给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的%左右，全额消费可为其消费金额的%左右。如无贵宾卡可免费赠送，在以后消费时享受优惠。

餐饮品牌策划方案5

　　餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益，而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“西湖楼美食城”的独特的文化魅力，是本方案的重点。

　　市场分析

　　一、餐饮市场状况

　　1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈。

　　2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。

　　3、就湖南市场而言，广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的美誉度的具有重大的影响。

　　4、在湖南长沙郊区的四方坪到石马段，*几年迅速兴起了两个餐饮经济圈，一到就餐时间便车水马龙，生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化发展趋势因此得以显露。同时培养了一大批忠实的消费者。

　　二、消费者状况

　　消费者消费趋于理性是勿容置疑的，但在趋于理性的过程中，也有很多不理性的因素，调查发现，在中高收入消费人群中，年龄在35岁左右及以下的人群，他们有一个极为相似的特征——他们大都属于“有车一簇”，那就是在他们的消费特征中都或多或少体现了对环境的把握度。这部分人同时也是各个商家所争夺的消费群体，我们经过进一步的调查发现这个消费群也分为三类：

　　1、倾心于就餐环境，是时尚的“发烧友”；

　　2、有足够的消费能力的人追求环境，但并不追求最前沿的时尚；

　　3、向往高品位的时尚生活，渴望拥有时尚，但受消费能力限制。

　　第一类人属于时尚的领导者，他们总是不断接受来自时尚前沿的信息，并对时尚有自己的理解和把握，一定程度上主导着时尚的潮流。他们以高级白领阶层为主，且为贵族化消费。后两种人属于时尚的追随者，基于自身的素养对时尚有一定了解和潜在的需求，但经济能力制约他们的消费。他们在长沙为数众多,特别是中等及中等偏上一点的消费者。

　　在消费忠诚度上，时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意，一般有固定的场所，忠诚度很高，品牌的丰富程度是他们选择商场的首要原因，而时尚的追随者则没有这种忠诚度，他们有多样化的需求，另一方面也说明由于自身经济实力或者时尚追逐度较低等的限制，导致他们愿意多跑几家，经过对比最终选择合乎内心标准的餐饮场所。

　　作为时尚的领导者，他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要方式，吃饭带给他们的是较为纯粹的获得物质和享受后的快感；他们对于休闲、吃饭的场所往往很挑剔，非常讲究情调和气氛。而时尚的追随者则不然，他们往往把就餐作为自己休闲娱乐的方式；他们通常和家人或者伴侣一起逛街，享受在一起的难得时光，单纯的就餐并不能满足他们其他的情感需求。很明显地，集休闲、餐饮、娱乐于一体的西湖楼，它对时尚追随者能产生巨大的吸引力。

　　综合消费者的这些特点，时尚追随者是西湖楼最易争取，也是最可能成为西湖楼忠实消费群的人群。西湖楼的诸多优势正符合时尚追随者的需求，因此，能否抓住这部分顾客，建立符合他们需求的品牌形象将成为西湖楼品牌成功的关键。

餐饮品牌策划方案6

　　1、本开业方案具体实施期：**年**月**日-**年**月**日，共计三天。

　　2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

　　3、实施本方案所需物品及经费预算。

　　方案的主要内容

　　(一)开业前的筹划准备工作

　　1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

　　2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

　　3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

　　4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

　　(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

　　1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

　　2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

　　3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

　　4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

　　(三)店外气氛营造

　　1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。

　　2、门头上悬挂两面****POP旗。

　　3、门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。

　　4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁**店开业;消费满100元，送**元消费券(一正一反)。

　　(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

　　1、**单位，恭祝****火锅**店隆重开业。

　　2、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

　　3、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

　　4、**单位，恭祝****火锅**店财源滚滚。

　　5、**单位，恭祝****火锅**店财源广进。

　　注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

　　6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国**家店同庆**店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送**元(消费券)、吃****火锅，好礼送不断。活动时间：**年**月**日-**年**月**日。

　　注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

　　7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

　　8、大门口铺红地毯。

　　9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--****火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送**元(消费券)，可重复放置。

　　10、店附*前后200m插刀旗，刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

　　(四)广告宣传

　　1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

　　2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

　　3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、**部门门口。发放要求：

　　(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为**、行政部门人员上下班时间。

　　(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

　　(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅 店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

　　(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附*的大中学生。

　　(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附*散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

　　(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

　　(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为**、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的**机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

　　注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

　　(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆****火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送 元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。

　　(9)短信发送内容：“吃****火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆****火锅 店开业，吃100元(菜品)，送 元(消费券);好礼不断，订座电话 。

　　(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

　　(11)当地交通台。

　　(五)开业促销细则

　　(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。

　　(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，****伞1把、****杯(普通)1个。

　　(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)1个。

　　(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)2个。

　　此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

　　注：1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个，****中国结1个。

　　2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

　　3、活动解释权归店方。

　　另有以下促销细则可供参阅：

　　1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

　　2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

　　3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

　　执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用

　　(六)开业庆典

　　若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。

餐饮品牌策划方案7

　　一、 市场及环境分析

　　1．品牌现状分析

　　M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。

　　2．新店环境分析

　　M品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于20xx年4月29日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。

　　M品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较*的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。

　　二、 推广目标

　　鉴于市场环境及M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括：

　　1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对M品牌品牌的认知度；

　　2．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对M品牌的友好度；

　　3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。

　　三、 推广策略

　　1．线上线下，立体宣传；

　　在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。

　　2．互动沟通，人气为先；

　　有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。

　　3．媒体组合，软硬兼施；

　　硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的M品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。

　　4．优惠方案，引爆消费。

　　在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。

　　四、 推广方案

　　1．活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝

　　活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑

　　活动时间：正式开业第一至三天

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼小吃1份，每日奉上20xx份，送完即止。

　　2．活动主题二：智趣达人齐齐秀

　　活动目的：借助互动游戏吸引人气，令M品牌品牌形象在参与中深入人心

　　活动时间：正式开业第一至三天

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费只需完成M品牌LOGO智趣拼图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即止。

　　3．活动主题：百万大礼惠羊城

　　活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售

　　活动时间：正式开业50天内

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间在广州派发价值2000000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止。

　　五、 宣传媒体

　　1．可乐杂志

　　1．1开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第一时间关注M品牌；

　　1．2开业当周1/2版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象；

　　1．3开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。

　　2．广州地铁报

餐饮品牌策划方案(7篇)扩展阅读

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展1）

——餐饮品牌策划方案

餐饮品牌策划方案

　　为了确保事情或工作科学有序进行，时常需要预先制定方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。那么你有了解过方案吗？下面是小编为大家整理的餐饮品牌策划方案，欢迎阅读与收藏。

餐饮品牌策划方案1

　　餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益，而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“西湖楼美食城”的独特的文化魅力，是本方案的重点。

　　市场分析

　　一、餐饮市场状况

　　1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈。

　　2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。

　　3、就湖南市场而言，广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的美誉度的具有重大的影响。

　　4、在湖南长沙郊区的四方坪到石马段，*几年迅速兴起了两个餐饮经济圈，一到就餐时间便车水马龙，生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化发展趋势因此得以显露。同时培养了一大批忠实的消费者。

　　二、消费者状况

　　消费者消费趋于理性是勿容置疑的，但在趋于理性的过程中，也有很多不理性的因素，调查发现，在中高收入消费人群中，年龄在35岁左右及以下的人群，他们有一个极为相似的特征——他们大都属于“有车一簇”，那就是在他们的消费特征中都或多或少体现了对环境的把握度。这部分人同时也是各个商家所争夺的消费群体，我们经过进一步的调查发现这个消费群也分为三类：

　　1、倾心于就餐环境，是时尚的“发烧友”；

　　2、有足够的消费能力的人追求环境，但并不追求最前沿的时尚；

　　3、向往高品位的时尚生活，渴望拥有时尚，但受消费能力限制。

　　第一类人属于时尚的领导者，他们总是不断接受来自时尚前沿的信息，并对时尚有自己的理解和把握，一定程度上主导着时尚的潮流。他们以高级白领阶层为主，且为贵族化消费。后两种人属于时尚的追随者，基于自身的素养对时尚有一定了解和潜在的需求，但经济能力制约他们的消费。他们在长沙为数众多,特别是中等及中等偏上一点的消费者。

　　在消费忠诚度上，时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意，一般有固定的场所，忠诚度很高，品牌的丰富程度是他们选择商场的首要原因，而时尚的追随者则没有这种忠诚度，他们有多样化的需求，另一方面也说明由于自身经济实力或者时尚追逐度较低等的限制，导致他们愿意多跑几家，经过对比最终选择合乎内心标准的餐饮场所。

　　作为时尚的领导者，他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要方式，吃饭带给他们的是较为纯粹的获得物质和享受后的快感；他们对于休闲、吃饭的场所往往很挑剔，非常讲究情调和气氛。而时尚的追随者则不然，他们往往把就餐作为自己休闲娱乐的方式；他们通常和家人或者伴侣一起逛街，享受在一起的难得时光，单纯的就餐并不能满足他们其他的情感需求。很明显地，集休闲、餐饮、娱乐于一体的西湖楼，它对时尚追随者能产生巨大的吸引力。

　　综合消费者的这些特点，时尚追随者是西湖楼最易争取，也是最可能成为西湖楼忠实消费群的人群。西湖楼的诸多优势正符合时尚追随者的需求，因此，能否抓住这部分顾客，建立符合他们需求的品牌形象将成为西湖楼品牌成功的关键。

餐饮品牌策划方案2

　　随着市场经济的发展，各行各业的竞争变得异常激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。

　　酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅；三十年代旧上海的餐馆；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店；清宫服饰等面貌出现的中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象；餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳**色的意式餐厅；中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。

　　随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展，具体到消费，也充分体现出这种多元化特点。不同层次，不同消费心理和消费*惯的客人，他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务，又要为客人提供更加有针对性的服务，这样才能满足客人极端个性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水；在*间非常讲究上菜的时机和火候，注意服务细节；结账时快速准确，让客人既体会到热情服务，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀，这样怎能不让客人感动呢？现代营销学有一句非常通俗的话“营销不仅是让客人满意，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。

　　微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度，是产品，更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话：菜品不足服务补，服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义：微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。

　　酒店销售时有“80/20法则”，即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡：

　　1）凡在我酒店消费x元以上（餐饮、客房）即发放VIP金卡，享受住宿4。5折，就餐9。5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价；

　　2）凡在我酒店预存现金x元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。

　　开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。

　　每月评出客房及餐厅消费前十名，给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的%左右，全额消费可为其消费金额的%左右。如无贵宾卡可免费赠送，在以后消费时享受优惠。

餐饮品牌策划方案3

　　1、本开业方案具体实施期：**年**月**日-**年**月**日，共计三天。

　　2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

　　3、实施本方案所需物品及经费预算。

　　方案的主要内容

　　(一)开业前的筹划准备工作

　　1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

　　2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

　　3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

　　4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

　　(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

　　1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

　　2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

　　3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

　　4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

　　(三)店外气氛营造

　　1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。

　　2、门头上悬挂两面****POP旗。

　　3、门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。

　　4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁**店开业;消费满100元，送**元消费券(一正一反)。

　　(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

　　1、**单位，恭祝****火锅**店隆重开业。

　　2、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

　　3、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

　　4、**单位，恭祝****火锅**店财源滚滚。

　　5、**单位，恭祝****火锅**店财源广进。

　　注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

　　6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国**家店同庆**店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送**元(消费券)、吃****火锅，好礼送不断。活动时间：**年**月**日-**年**月**日。

　　注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

　　7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

　　8、大门口铺红地毯。

　　9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--****火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送**元(消费券)，可重复放置。

　　10、店附*前后200m插刀旗，刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

　　(四)广告宣传

　　1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

　　2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

　　3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、**部门门口。发放要求：

　　(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为**、行政部门人员上下班时间。

　　(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

　　(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅 店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

　　(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附*的大中学生。

　　(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附*散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

　　(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

　　(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为**、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的**机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

　　注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

　　(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆****火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送 元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。

　　(9)短信发送内容：“吃****火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆****火锅 店开业，吃100元(菜品)，送 元(消费券);好礼不断，订座电话 。

　　(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

　　(11)当地交通台。

　　(五)开业促销细则

　　(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。

　　(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，****伞1把、****杯(普通)1个。

　　(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)1个。

　　(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)2个。

　　此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

　　注：1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个，****中国结1个。

　　2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

　　3、活动解释权归店方。

　　另有以下促销细则可供参阅：

　　1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

　　2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

　　3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

　　执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用

　　(六)开业庆典

　　若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。

餐饮品牌策划方案4

　　一、目标市场分析

　　本酒楼的顾客主要是中上层人士和**机关工作人员，但是其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但是要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但是要针对酒店的纯利润来制定)。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

　　4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群

　　，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

　　6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

　　四、推广策略

　　1、在酒店的门口附*、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

　　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　　3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

　　5、也可采用传单广告，但是传单的质量必须要高。

　　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

　　五、其它相关的策略

　　保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的.音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但是要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果预测

　　如果推广和相关的服务到位，收入最少是*时收入的1.5倍以上。

　　七、其它建议

　　1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

　　3、尽快做好酒楼的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒楼的知名度。

　　农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

餐饮品牌策划方案5

　　1、圣诞气氛搞起来

　　这还不简单，圣诞节都有些什么?圣诞老人圣诞树那是标配好吗，没有还过什么节!圣诞节作为一个“洋节”，对于国人来没有其本身的仪式感，更多的是娱乐性质，而餐厅作为其载体，那么就应该秉承这种娱乐性，才能对上消费者的口味。

　　音乐上面，可以找一支圣诞歌单，循环播放。找一个大的圣诞老人，可以根据预算来定，有的是会动的，小孩子会很喜欢，放置在餐厅进门最显眼的地方，最好在周围布置一些泡沫“雪花”，一颗小的圣诞树，挂上彩灯，放些“小礼物”“小房子”等，最后为上栅栏。餐厅门口可以放一棵圣诞树，上面挂上“礼物”，以吸引过路的人。

　　餐厅服务员都带上圣诞帽，别的不说，小孩子特别吃这一套!

　　至于其他的窗花、气球、彩灯之类就视个人而定了，总之气氛搞起来就对了!

　　2、圣诞优惠搞起来

　　这个可以做的就很多了，比如圣诞套餐：针对情侣、闺蜜、儿童、夫妇等，推出不同的套餐以及不同的优惠，像儿童可以推甜食、烤鸡、蛋糕等，情侣夫妇可以推酒水、甜点等。情侣二免一、第二份半价、你吃饭我免单等等。圣诞节要抓的群体就是情侣和小孩!

　　当然这种优惠可以从*安夜一直到圣诞节之后，不然成本还是挺高的。

　　3、宣传广告发出去

　　宣传的重要性这里就不多说了，我们要的就是简单粗暴!可以从几个维度来看。

　　微信端：朋友圈转起来!自己员工先转起来。另外找几个本地的生活，广而告之。

　　微博端：微博转起来!同上，找几个本地吃喝玩乐账号，发发广告。

　　以上两个是现在人们用的比较多的，这两个就够了，当然，成本自己把控。

　　线下方面自己店铺广告页、X展架、宣传单页做起来。如果在商场里，可以在商场里打广告，或者在商场的公众号里发广告。

　　如果有自己的公众号，那么不用说，直接发!

　　4、主题活动做起来

　　这个是重头戏了，前面说了，圣诞节对于我们来说更多的是娱乐性，那么活动只要兼顾圣诞节和好玩儿就可以了!

　　游戏型：根据自身餐厅的定位不同而做不同的游戏，正常中餐可以让人办成圣诞老人，与小朋友做游戏，至于门槛自行设定;以年轻人为主的，可以玩真心话大冒险等;特色餐饮可以弄化妆舞会等。宗旨就是调动大家的积极性，打开知名度达到宣传作用。

　　抽奖型：大转盘、色子、圣诞树礼物等形式;参与形式可以设置门槛，如满多少即可抽奖;礼物方面，可以有折扣券、优惠券、小礼物、以及与其他店铺合作的券，为了有吸引力，最好设置一两个大奖，各类奖项要有阶梯，以促进消费者积极性。为了达到娱乐性，还可以设置惩罚，至于惩罚是什么就看自己了。

　　全民参与型：到餐厅消费后，找XX东西，可以是餐厅的吉祥物、餐厅的logo、圣诞老人等，这个可以自行设置。将这些东**在餐厅内，让消费者去找，找到多少个可以兑换奖品等。或者可以将来店的消费者集中分为三队(可自行设置)，就像综艺节目里面的游戏形式，做一些团体活动。这些都可以在线上宣传，如微博带话题活动。

　　或者最简单的，给每个小朋友一个气球或者糖果，或者给小朋友和老人一顶圣诞帽等。

　　至于其他的活动，还有很多，就看你敢不敢开脑洞了!

　　总之怎么好玩怎么来，要记住人是社交类动物，没有第三股力量的推动，我们很难像外国人那样开放。

　　而以上这些都要兼顾两个问题，即安全和成本。

餐饮品牌策划方案6

　　一、 市场及环境分析

　　1．品牌现状分析

　　M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。

　　2．新店环境分析

　　M品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于20xx年4月29日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。

　　M品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较*的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。

　　二、 推广目标

　　鉴于市场环境及M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括：

　　1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对M品牌品牌的认知度；

　　2．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对M品牌的友好度；

　　3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。

　　三、 推广策略

　　1．线上线下，立体宣传；

　　在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。

　　2．互动沟通，人气为先；

　　有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。

　　3．媒体组合，软硬兼施；

　　硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的M品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。

　　4．优惠方案，引爆消费。

　　在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。

　　四、 推广方案

　　1．活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝

　　活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑

　　活动时间：正式开业第一至三天

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼小吃1份，每日奉上20xx份，送完即止。

　　2．活动主题二：智趣达人齐齐秀

　　活动目的：借助互动游戏吸引人气，令M品牌品牌形象在参与中深入人心

　　活动时间：正式开业第一至三天

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费只需完成M品牌LOGO智趣拼图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即止。

　　3．活动主题：百万大礼惠羊城

　　活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售

　　活动时间：正式开业50天内

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间在广州派发价值2000000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止。

　　五、 宣传媒体

　　1．可乐杂志

　　1．1开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第一时间关注M品牌；

　　1．2开业当周1/2版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象；

　　1．3开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。

　　2．广州地铁报

餐饮品牌策划方案7

　　一、文化导向原则

　　主题餐饮中的主题并不仅仅只是一个促成购买的经济活动，而且应当是富有文化内涵的贸易卖点，蕴涵丰富的主题文化特色。主题餐饮市场上，阳春白雪式的贵族文化可以成为主题内涵，而下里巴人式的*民文化也可成为主题。个中原由何在？就是由于有不同的文化相支撑。因此，主题本身并无高低贵贱之分，主题的本质是文化。文化的雅和俗，文化的新和旧，文化的中和西，与主题的吸引力和产品的价格毫无关联，关键在于文化的独特性、唯一性和对口性。寻找文化，挖掘文化，设计文化，制作文化产品和服务，应是餐饮经营者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。文化选点成功，就即是主题经营成功了一半。

　　而文化是一个相当宽泛的概念，主题餐饮所经营的文化并非要求餐厅展现所有的文化，那样泛泛概念上的文化反而会削弱主题的竞争力和吸引力。因此，主题餐饮中的主题能否取得预期中的效果，取决于如下几点：

　　（一）主题文化的相对专一性

　　在竞争激烈的买方市场上，餐厅要熟悉到市场这块“蛋糕”是不可能被某家企业独吞的，要明确自己分到哪一块，并保证这一块“蛋糕”能拿得手，拿稳。因此，在寻找、确定主题餐饮的文化内涵时，应“心*气和”，只经营一种文化，只突出一种特色，譬如美国的星期五餐厅做的是美国的食品，波伦娜重现的是德国的巴伐利亚风味，而好莱坞重现的是默片时代的风格。

　　（二）主题文化的强烈差异性

　　文化的生命力之一在于鲜明的差异性。这种差异，就饭店产品或服务而言，应是全面的，不仅包括卖场布置、菜肴糕点、桌椅餐盘、衣饰举止等有形的差异，还包括服务方式、个别关照等无形的差异；不仅包括设施设备的多寡、优劣、新旧等产品属性上的差异，还包括广告宣传、营销策划等销售环境上的差异。

　　餐厅所赋予的餐饮文化一定要有鲜明的差异性，忌重复和随大流，否则，轻易使“特色”走向反面，变成没有特色。现实市场上一波又一波的“跟风式经营”，使得一个又一个的模仿者成为市场的“淘汰者”。

　　（三）主题文化与饭店资源的对口性

　　饭店要正确分析自身的上风和劣势，发挥本企业各种资源的综合上风，扬长避短，充分找准企业资源与主题文化的对接口，使之既能发挥现有资源气力，又能形成其他饭店一时难以模仿的主题，确保本餐饮主题具有较长时期的稳定性，从而逐步形成垄断上风。

　　二、本钱控制原则

　　主题经营立足市场的主要资本就是差异化的文化主题，而餐厅所创造的每一种差异在为客人增加利益的同时，也增加了餐厅的本钱。

　　因此，在寻求主题阶段，饭店应充分考虑差异本钱与差异获利之间的关系，一般，当采取低本钱战略的产品价格大大低于差异化战略的产品本钱，客人可能看中价格，而对差异化爱好减退，这样，餐厅就应在差异化和本钱之间寻求一个均衡点，不能盲目地扩大差异化程度。当差异化程度的扩大会导致本钱的大幅度上升时，并且会给竞争对手留下“攻击目标”时，餐厅就不能扩大差异化。

　　三、符合需求原则

　　餐厅在确立主题时，应始终站在客人的态度上考虑题目，做客人的“同盟军”，而不是站在他们的对立面。餐厅首先必须从客人的态度出发，调查分析潜伏客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，确定应吸引的客源对象。在这基础上，对所选定的目标客源进行二次追踪调研，尤其要深进细致分析他们在文化上的要求、经济上的支付能力、消费时间上的充足性，依据分析结果确定所要经营的餐饮主题。

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展2）

——餐饮品牌策划方案7篇

餐饮品牌策划方案7篇

　　为了确保事情或工作安全顺利进行，时常需要预先开展方案准备工作，方案属于计划类文书的一种。那么我们该怎么去写方案呢？下面是小编为大家整理的餐饮品牌策划方案，希望对大家有所帮助。

餐饮品牌策划方案1

　　1、圣诞气氛搞起来

　　这还不简单，圣诞节都有些什么?圣诞老人圣诞树那是标配好吗，没有还过什么节!圣诞节作为一个“洋节”，对于国人来没有其本身的仪式感，更多的是娱乐性质，而餐厅作为其载体，那么就应该秉承这种娱乐性，才能对上消费者的口味。

　　音乐上面，可以找一支圣诞歌单，循环播放。找一个大的圣诞老人，可以根据预算来定，有的是会动的，小孩子会很喜欢，放置在餐厅进门最显眼的地方，最好在周围布置一些泡沫“雪花”，一颗小的圣诞树，挂上彩灯，放些“小礼物”“小房子”等，最后为上栅栏。餐厅门口可以放一棵圣诞树，上面挂上“礼物”，以吸引过路的人。

　　餐厅服务员都带上圣诞帽，别的不说，小孩子特别吃这一套!

　　至于其他的窗花、气球、彩灯之类就视个人而定了，总之气氛搞起来就对了!

　　2、圣诞优惠搞起来

　　这个可以做的就很多了，比如圣诞套餐：针对情侣、闺蜜、儿童、夫妇等，推出不同的套餐以及不同的优惠，像儿童可以推甜食、烤鸡、蛋糕等，情侣夫妇可以推酒水、甜点等。情侣二免一、第二份半价、你吃饭我免单等等。圣诞节要抓的群体就是情侣和小孩!

　　当然这种优惠可以从*安夜一直到圣诞节之后，不然成本还是挺高的。

　　3、宣传广告发出去

　　宣传的重要性这里就不多说了，我们要的就是简单粗暴!可以从几个维度来看。

　　微信端：朋友圈转起来!自己员工先转起来。另外找几个本地的生活，广而告之。

　　微博端：微博转起来!同上，找几个本地吃喝玩乐账号，发发广告。

　　以上两个是现在人们用的比较多的，这两个就够了，当然，成本自己把控。

　　线下方面自己店铺广告页、X展架、宣传单页做起来。如果在商场里，可以在商场里打广告，或者在商场的公众号里发广告。

　　如果有自己的公众号，那么不用说，直接发!

　　4、主题活动做起来

　　这个是重头戏了，前面说了，圣诞节对于我们来说更多的是娱乐性，那么活动只要兼顾圣诞节和好玩儿就可以了!

　　游戏型：根据自身餐厅的定位不同而做不同的游戏，正常中餐可以让人办成圣诞老人，与小朋友做游戏，至于门槛自行设定;以年轻人为主的，可以玩真心话大冒险等;特色餐饮可以弄化妆舞会等。宗旨就是调动大家的积极性，打开知名度达到宣传作用。

　　抽奖型：大转盘、色子、圣诞树礼物等形式;参与形式可以设置门槛，如满多少即可抽奖;礼物方面，可以有折扣券、优惠券、小礼物、以及与其他店铺合作的券，为了有吸引力，最好设置一两个大奖，各类奖项要有阶梯，以促进消费者积极性。为了达到娱乐性，还可以设置惩罚，至于惩罚是什么就看自己了。

　　全民参与型：到餐厅消费后，找XX东西，可以是餐厅的吉祥物、餐厅的logo、圣诞老人等，这个可以自行设置。将这些东**在餐厅内，让消费者去找，找到多少个可以兑换奖品等。或者可以将来店的消费者集中分为三队(可自行设置)，就像综艺节目里面的游戏形式，做一些团体活动。这些都可以在线上宣传，如微博带话题活动。

　　或者最简单的，给每个小朋友一个气球或者糖果，或者给小朋友和老人一顶圣诞帽等。

　　至于其他的活动，还有很多，就看你敢不敢开脑洞了!

　　总之怎么好玩怎么来，要记住人是社交类动物，没有第三股力量的推动，我们很难像外国人那样开放。

　　而以上这些都要兼顾两个问题，即安全和成本。

餐饮品牌策划方案2

　　一、 市场及环境分析

　　1．品牌现状分析

　　M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。

　　2．新店环境分析

　　M品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于20xx年4月29日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。

　　M品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较*的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。

　　二、 推广目标

　　鉴于市场环境及M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括：

　　1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对M品牌品牌的认知度；

　　2．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对M品牌的友好度；

　　3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。

　　三、 推广策略

　　1．线上线下，立体宣传；

　　在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。

　　2．互动沟通，人气为先；

　　有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。

　　3．媒体组合，软硬兼施；

　　硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的M品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。

　　4．优惠方案，引爆消费。

　　在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。

　　四、 推广方案

　　1．活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝

　　活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑

　　活动时间：正式开业第一至三天

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼小吃1份，每日奉上20xx份，送完即止。

　　2．活动主题二：智趣达人齐齐秀

　　活动目的：借助互动游戏吸引人气，令M品牌品牌形象在参与中深入人心

　　活动时间：正式开业第一至三天

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费只需完成M品牌LOGO智趣拼图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即止。

　　3．活动主题：百万大礼惠羊城

　　活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售

　　活动时间：正式开业50天内

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间在广州派发价值2000000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止。

　　五、 宣传媒体

　　1．可乐杂志

　　1．1开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第一时间关注M品牌；

　　1．2开业当周1/2版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象；

　　1．3开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。

　　2．广州地铁报

餐饮品牌策划方案3

　　随着市场经济的发展，各行各业的竞争变得异常激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。

　　酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅；三十年代旧上海的餐馆；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店；清宫服饰等面貌出现的中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象；餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳**色的意式餐厅；中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。

　　随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展，具体到消费，也充分体现出这种多元化特点。不同层次，不同消费心理和消费*惯的客人，他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务，又要为客人提供更加有针对性的服务，这样才能满足客人极端个性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水；在*间非常讲究上菜的时机和火候，注意服务细节；结账时快速准确，让客人既体会到热情服务，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀，这样怎能不让客人感动呢？现代营销学有一句非常通俗的话“营销不仅是让客人满意，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。

　　微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度，是产品，更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话：菜品不足服务补，服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义：微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。

　　酒店销售时有“80/20法则”，即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡：

　　1）凡在我酒店消费x元以上（餐饮、客房）即发放VIP金卡，享受住宿4。5折，就餐9。5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价；

　　2）凡在我酒店预存现金x元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。

　　开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。

　　每月评出客房及餐厅消费前十名，给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的%左右，全额消费可为其消费金额的%左右。如无贵宾卡可免费赠送，在以后消费时享受优惠。

餐饮品牌策划方案4

　　一、文化导向原则

　　主题餐饮中的主题并不仅仅只是一个促成购买的经济活动，而且应当是富有文化内涵的贸易卖点，蕴涵丰富的主题文化特色。主题餐饮市场上，阳春白雪式的贵族文化可以成为主题内涵，而下里巴人式的*民文化也可成为主题。个中原由何在？就是由于有不同的文化相支撑。因此，主题本身并无高低贵贱之分，主题的本质是文化。文化的雅和俗，文化的新和旧，文化的中和西，与主题的吸引力和产品的价格毫无关联，关键在于文化的独特性、唯一性和对口性。寻找文化，挖掘文化，设计文化，制作文化产品和服务，应是餐饮经营者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。文化选点成功，就即是主题经营成功了一半。

　　而文化是一个相当宽泛的概念，主题餐饮所经营的文化并非要求餐厅展现所有的文化，那样泛泛概念上的文化反而会削弱主题的竞争力和吸引力。因此，主题餐饮中的主题能否取得预期中的效果，取决于如下几点：

　　（一）主题文化的相对专一性

　　在竞争激烈的买方市场上，餐厅要熟悉到市场这块“蛋糕”是不可能被某家企业独吞的，要明确自己分到哪一块，并保证这一块“蛋糕”能拿得手，拿稳。因此，在寻找、确定主题餐饮的文化内涵时，应“心*气和”，只经营一种文化，只突出一种特色，譬如美国的星期五餐厅做的是美国的食品，波伦娜重现的是德国的巴伐利亚风味，而好莱坞重现的是默片时代的风格。

　　（二）主题文化的强烈差异性

　　文化的生命力之一在于鲜明的差异性。这种差异，就饭店产品或服务而言，应是全面的，不仅包括卖场布置、菜肴糕点、桌椅餐盘、衣饰举止等有形的差异，还包括服务方式、个别关照等无形的差异；不仅包括设施设备的多寡、优劣、新旧等产品属性上的差异，还包括广告宣传、营销策划等销售环境上的差异。

　　餐厅所赋予的.餐饮文化一定要有鲜明的差异性，忌重复和随大流，否则，轻易使“特色”走向反面，变成没有特色。现实市场上一波又一波的“跟风式经营”，使得一个又一个的模仿者成为市场的“淘汰者”。

　　（三）主题文化与饭店资源的对口性

　　饭店要正确分析自身的上风和劣势，发挥本企业各种资源的综合上风，扬长避短，充分找准企业资源与主题文化的对接口，使之既能发挥现有资源气力，又能形成其他饭店一时难以模仿的主题，确保本餐饮主题具有较长时期的稳定性，从而逐步形成垄断上风。

　　二、本钱控制原则

　　主题经营立足市场的主要资本就是差异化的文化主题，而餐厅所创造的每一种差异在为客人增加利益的同时，也增加了餐厅的本钱。

　　因此，在寻求主题阶段，饭店应充分考虑差异本钱与差异获利之间的关系，一般，当采取低本钱战略的产品价格大大低于差异化战略的产品本钱，客人可能看中价格，而对差异化爱好减退，这样，餐厅就应在差异化和本钱之间寻求一个均衡点，不能盲目地扩大差异化程度。当差异化程度的扩大会导致本钱的大幅度上升时，并且会给竞争对手留下“攻击目标”时，餐厅就不能扩大差异化。

　　三、符合需求原则

　　餐厅在确立主题时，应始终站在客人的态度上考虑题目，做客人的“同盟军”，而不是站在他们的对立面。餐厅首先必须从客人的态度出发，调查分析潜伏客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，确定应吸引的客源对象。在这基础上，对所选定的目标客源进行二次追踪调研，尤其要深进细致分析他们在文化上的要求、经济上的支付能力、消费时间上的充足性，依据分析结果确定所要经营的餐饮主题。

餐饮品牌策划方案5

　　1、本开业方案具体实施期：**年**月**日-**年**月**日，共计三天。

　　2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

　　3、实施本方案所需物品及经费预算。

　　方案的主要内容

　　(一)开业前的筹划准备工作

　　1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

　　2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

　　3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

　　4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

　　(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

　　1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

　　2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

　　3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

　　4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

　　(三)店外气氛营造

　　1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。

　　2、门头上悬挂两面****POP旗。

　　3、门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。

　　4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁**店开业;消费满100元，送**元消费券(一正一反)。

　　(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

　　1、**单位，恭祝****火锅**店隆重开业。

　　2、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

　　3、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

　　4、**单位，恭祝****火锅**店财源滚滚。

　　5、**单位，恭祝****火锅**店财源广进。

　　注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

　　6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国**家店同庆**店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送**元(消费券)、吃****火锅，好礼送不断。活动时间：**年**月**日-**年**月**日。

　　注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

　　7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

　　8、大门口铺红地毯。

　　9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--****火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送**元(消费券)，可重复放置。

　　10、店附*前后200m插刀旗，刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

　　(四)广告宣传

　　1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

　　2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

　　3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、**部门门口。发放要求：

　　(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为**、行政部门人员上下班时间。

　　(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

　　(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅 店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

　　(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附*的大中学生。

　　(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附*散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

　　(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

　　(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为**、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的**机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

　　注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

　　(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆****火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送 元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。

　　(9)短信发送内容：“吃****火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆****火锅 店开业，吃100元(菜品)，送 元(消费券);好礼不断，订座电话 。

　　(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

　　(11)当地交通台。

　　(五)开业促销细则

　　(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。

　　(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，****伞1把、****杯(普通)1个。

　　(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)1个。

　　(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)2个。

　　此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

　　注：1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个，****中国结1个。

　　2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

　　3、活动解释权归店方。

　　另有以下促销细则可供参阅：

　　1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

　　2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

　　3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

　　执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用

　　(六)开业庆典

　　若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。

餐饮品牌策划方案6

　　一、目标市场分析

　　本酒楼的顾客主要是中上层人士和**机关工作人员，但是其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但是要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但是要针对酒店的纯利润来制定)。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

　　4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群

　　，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

　　6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

　　四、推广策略

　　1、在酒店的门口附*、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

　　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　　3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

　　5、也可采用传单广告，但是传单的质量必须要高。

　　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

　　五、其它相关的策略

　　保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但是要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果预测

　　如果推广和相关的服务到位，收入最少是*时收入的1.5倍以上。

　　七、其它建议

　　1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

　　3、尽快做好酒楼的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒楼的知名度。

　　农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

餐饮品牌策划方案7

　　餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益，而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“西湖楼美食城”的独特的文化魅力，是本方案的重点。

　　市场分析

　　一、餐饮市场状况

　　1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈。

　　2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。

　　3、就湖南市场而言，广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的美誉度的具有重大的影响。

　　4、在湖南长沙郊区的四方坪到石马段，*几年迅速兴起了两个餐饮经济圈，一到就餐时间便车水马龙，生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化发展趋势因此得以显露。同时培养了一大批忠实的消费者。

　　二、消费者状况

　　消费者消费趋于理性是勿容置疑的，但在趋于理性的过程中，也有很多不理性的因素，调查发现，在中高收入消费人群中，年龄在35岁左右及以下的人群，他们有一个极为相似的特征——他们大都属于“有车一簇”，那就是在他们的消费特征中都或多或少体现了对环境的把握度。这部分人同时也是各个商家所争夺的消费群体，我们经过进一步的调查发现这个消费群也分为三类：

　　1、倾心于就餐环境，是时尚的“发烧友”；

　　2、有足够的消费能力的人追求环境，但并不追求最前沿的时尚；

　　3、向往高品位的时尚生活，渴望拥有时尚，但受消费能力限制。

　　第一类人属于时尚的领导者，他们总是不断接受来自时尚前沿的信息，并对时尚有自己的理解和把握，一定程度上主导着时尚的潮流。他们以高级白领阶层为主，且为贵族化消费。后两种人属于时尚的追随者，基于自身的素养对时尚有一定了解和潜在的需求，但经济能力制约他们的消费。他们在长沙为数众多,特别是中等及中等偏上一点的消费者。

　　在消费忠诚度上，时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意，一般有固定的场所，忠诚度很高，品牌的丰富程度是他们选择商场的首要原因，而时尚的追随者则没有这种忠诚度，他们有多样化的需求，另一方面也说明由于自身经济实力或者时尚追逐度较低等的限制，导致他们愿意多跑几家，经过对比最终选择合乎内心标准的餐饮场所。

　　作为时尚的领导者，他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要方式，吃饭带给他们的是较为纯粹的获得物质和享受后的快感；他们对于休闲、吃饭的场所往往很挑剔，非常讲究情调和气氛。而时尚的追随者则不然，他们往往把就餐作为自己休闲娱乐的方式；他们通常和家人或者伴侣一起逛街，享受在一起的难得时光，单纯的就餐并不能满足他们其他的情感需求。很明显地，集休闲、餐饮、娱乐于一体的西湖楼，它对时尚追随者能产生巨大的吸引力。

　　综合消费者的这些特点，时尚追随者是西湖楼最易争取，也是最可能成为西湖楼忠实消费群的人群。西湖楼的诸多优势正符合时尚追随者的需求，因此，能否抓住这部分顾客，建立符合他们需求的品牌形象将成为西湖楼品牌成功的关键。

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展3）

——餐饮品牌推广策划方案

餐饮品牌推广策划方案

　　为了确保事情或工作有效开展，就需要我们事先制定方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编收集整理的餐饮品牌推广策划方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

餐饮品牌推广策划方案1

　　餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益，而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“西湖楼美食城”的独特的文化魅力，是本方案的重点。

　　沁园春 西湖楼

　　餐饮风光，看者心跳，动者手舞。

　　看就餐群豪，文字千秋，楼上楼下，顿失滔滔。

　　唐风宋骨，纵横捭阖，羡煞多少新人目。

　　更有那，雕栏鲜花雨，分外热闹。

　　装修如此多娇，令无数食客难自已。

　　惜夏花微酸，食客孤独。流里行者，迷失陆水。

　　美食**，狐狸馋馋，只识湘菜西湖楼。

　　俱食矣，数风流人物，谁人胜出？

　　市场分析

　　一、餐饮市场状况

　　1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同档次的餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈。

　　2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。

　　3、就湖南市场而言，广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的美誉度的具有重大的影响。

　　4、在湖南长沙郊区的四方坪到石马段，*几年迅速兴起了两个餐饮经济圈，一到就餐时间便车水马龙，生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化发展趋势因此得以显露。同时培养了一大批忠实的消费者。

　　二、消费者状况

　　消费者消费趋于理性是勿容置疑的，但在趋于理性的过程中，也有很多不理性的因素，调查发现，在中高收入消费人群中，年龄在35岁左右及以下的人群，他们有一个极为相似的特征——他们大都属于“有车一簇”，那就是在他们的消费特征中都或多或少体现了对环境的把握度。这部分人同时也是各个商家所争夺的消费群体，我们经过进一步的调查发现这个消费群也分为三类：

　　1、倾心于就餐环境，是时尚的“发烧友”；

　　2、有足够的消费能力的人追求环境，但并不追求最前沿的时尚；

　　3、向往高品位的时尚生活，渴望拥有时尚，但受消费能力限制。

　　第一类人属于时尚的领导者，他们总是不断接受来自时尚前沿的信息，并对时尚有自己的理解和把握，一定程度上主导着时尚的潮流。他们以高级白领阶层为主，且为贵族化消费。后两种人属于时尚的追随者，基于自身的素养对时尚有一定了解和潜在的需求，但经济能力制约他们的消费。他们在长沙为数众多,特别是中等及中等偏上一点的消费者。

　　在消费忠诚度上，时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意，一般有固定的场所，忠诚度很高，品牌的丰富程度是他们选择商场的首要原因，而时尚的追随者则没有这种忠诚度，他们有多样化的需求，另一方面也说明由于自身经济实力或者时尚追逐度较低等的限制，导致他们愿意多跑几家，经过对比最终选择合乎内心标准的餐饮场所。

　　作为时尚的领导者，他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要方式，吃饭带给他们的是较为纯粹的获得物质和享受后的快感；他们对于休闲、吃饭的场所往往很挑剔，非常讲究情调和气氛。而时尚的追随者则不然，他们往往把就餐作为自己休闲娱乐的方式；他们通常和家人或者伴侣一起逛街，享受在一起的难得时光，单纯的就餐并不能满足他们其他的情感需求。很明显地，集休闲、餐饮、娱乐于一体的西湖楼，它对时尚追随者能产生巨大的吸引力。

　　综合消费者的这些特点，时尚追随者是西湖楼最易争取，也是最可能成为西湖楼忠实消费群的人群。西湖楼的诸多优势正符合时尚追随者的需求，因此，能否抓住这部分顾客，建立符合他们需求的品牌形象将成为西湖楼品牌成功的关键。

餐饮品牌推广策划方案2

　　一、 市场及环境分析

　　1．品牌现状分析

　　M品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧。虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但M品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零。并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，M品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度。当然，M品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、LOGO生动友好、广告语一针见血等。故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场。

　　2．新店环境分析

　　M品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于20xx年4月29日正式开业。虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒！约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间。

　　M品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较*的优势，亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的'问题，因此在引导标识运用上须多加考虑。

　　二、 推广目标

　　鉴于市场环境及M品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括：

　　1．通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对M品牌品牌的认知度；

　　2．结合目标受众消费心理，制定兼具互动性与参与度的活动，增强受众对M品牌的友好度；

　　3．为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持。

　　三、 推广策略

　　1．线上线下，立体宣传；

　　在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新；新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动。

　　2．互动沟通，人气为先；

　　有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获；站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的。

　　3．媒体组合，软硬兼施；

　　硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的M品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费。

　　4．优惠方案，引爆消费。

　　在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“引”“促”三位一体，才有可能引爆消费。

　　四、 推广方案

　　1．活动主题：鳗鱼美食抢鲜尝

　　活动目的：通过免费试吃进行宣传口碑

　　活动时间：正式开业第一至三天

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼小吃1份，每日奉上20xx份，送完即止。

　　2．活动主题二：智趣达人齐齐秀

　　活动目的：借助互动游戏吸引人气，令M品牌品牌形象在参与中深入人心

　　活动时间：正式开业第一至三天

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间光临M品牌江南西店，无需任何消费只需完成M品牌LOGO智趣拼图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即止。

　　3．活动主题：百万大礼惠羊城

　　活动目的：为消费者提供实实在在的优惠以促进销售

　　活动时间：正式开业50天内

　　活动地点：M品牌江南西店

　　活动内容

　　活动期间在广州派发价值2000000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止。

　　五、 宣传媒体

　　1．可乐杂志

　　1．1开业当周封面通栏硬广宣传，借助可乐杂志购买点展示一周，令受众第一时间关注M品牌；

　　1．2开业当周1/2版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象；

　　1．3开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可。

　　2．广州地铁报

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展4）

——品牌优秀策划方案

品牌优秀策划方案

　　为了确保事情或工作科学有序进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。方案的格式和要求是什么样的呢？以下是小编为大家整理的品牌优秀策划方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　一、连锁加盟概念、商业模式、特点及优势

　　连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺，以一定的形式组合成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益；连锁经营分直营连锁、加盟连锁和自由连锁三种商业模式。

　　加盟连锁作为连锁经营的一种模式，亦称特许加盟，是指加盟授权者将特许权授权给加盟商，包括产品，服务，营业技术，商号，标示等；加盟商按照加盟授权者的授权标准进行专业化经营的模式；该模式具备统一的经营标准、统一的产品体系、统一的品牌形象，规范的服务制度等特点。

　　该模式能够迅速为特许授权主体公司提高品牌效应、获得专业化认可和好的消费口碑、同时会获得规模效应；随着特许主体的加盟体系不断完善、加盟店数量不断增多、品牌知名度不断提升，特许加盟将会给加盟主体公司带来不可估量的价值！同时能够助加盟商获得成功。调查资料显示，在相同的经营领域，个人创业的成功率低于20%，而通过加盟连锁创业的成功率则高达80%—90%，并且大部分行业超过了90%；这是一种双赢的运作理念，是21世纪最为成功的商业运作模式之一！

　　二、化妆品连锁市场环境分析

　　从宝洁1988年进入中国以来，中国化妆品市场发展已有二十多年时间，化妆品经营模式也根据商品特性、价位、终端特征呈多样化发展，一般分为日化模式（批发、商超、百货专柜、精品店）、专业线模式（美容院线、美发线）、连锁

　　模式（化妆品零售连锁、个人护理连锁）几种类型；而化妆品连锁模式因具备投入少、推广快、覆盖广、风险低诸多市场优势，得到很多化妆品企业和经营者的关注，*年来成为化妆品企业发展的主力方向。

　　目前，中国化妆品连锁大致分为三大阵营：第一种是以个人护理产品为核心的国际连锁零售机构，以“屈臣氏”、“万宁”、“莎莎”为典型代表；这类连锁店以日用化妆品为主，且品牌繁多，产品结构及品种多样化，经营面积也具备一定规模，因企业实力强大，操作模式成熟，连锁店通常占据市场领导地位；其二是高端国际化妆品连锁零售店，比如“欧舒丹”、“欧诗顿”；这类终端店以销售国际中高端化妆品为核心，品牌丰富，品种繁多，深得高端消费者和时尚白领喜爱；第三种是中国本地化妆品连锁店，如 “娇兰佳人”“千色店”等；该类连锁店以“自主品牌核心+国际品牌辅助 ”为经营特色，产品品种多，价格区间较大，选择空间很大，可满足不同类型的消费者，最具代表性的“娇兰佳人”，早期进入日化市场始终默默无闻，后转型化妆品连锁运营，短短5年间便在全国开设300余家连锁店，销售额超过5亿，开创本土化妆品连锁的奇迹。

　　伴随着消费需求提升，连锁化妆品营销方式也在不断创新，其中，以个人护理为特色的化妆品连锁机构也成为一道全新的亮点，如百莲凯美容美体、欧杰蔓SPA馆、植秀堂养生店、丝域养发馆、尚艺发型设计等；这类连锁店通常以个人护理服务为核心项目，配合精细化的服务，结合专业功效产品销售，赢得大量忠实消费群体，更因为投资门槛较低，系统性连锁管理服务等特色，得到大量经营者投资加盟。

　　随着国民生活水*提高，中国化妆品市场消费额呈每年30%以上速度增长,已经成为中国发展最为迅猛的行业, 分析国内化妆品经营模式，我们会发现以下

　　现象：百货专柜品牌知名度高、高档专业，但价格昂贵，只能面向中高端消费群体；商超化妆品价格低廉，但无论是外观、功能、品种都缺少档次，只能满足中低端消费群体，精品店、美容院品牌多，品种丰富，价格区间大，可以满足大部分消费群体，但是暴利思想和服务淡漠现象的广泛存在，让很多消费者望而却步；

　　另外，生物化工原料的大量使用越来越受到消费者的排斥，天然、绿色、自然、安全成为化妆品的必然理念方向，加之消费者越来越注重服务和体验的整体感受，故具备绿色、天然、安全的产品理念，注重服务体验的经营模式将成为化妆品终端市场的生力军！

　　三、“婷美小屋”品牌加盟连锁项目概述

　　1.项目简介

　　婷美小屋是娇兰佳人集团旗下的单品牌化妆品零售连锁店，同时也是中国本土第一个全国意义上的单品牌化妆品零售连锁店。婷美小屋初创于20xx年，目前在广州、深圳、肇庆、佛山、北京、重庆、成都、沈阳、桂林开设了超过50多家连锁店，*均每天有超过10万消费者光顾婷美小屋。

　　婷美小屋不是一个单纯的抽象化妆品品牌，它将品牌理念贯穿落实到每一家门店，让门店以清新自然的“小屋”形象坐落在繁华的都市中。从门头、外形、柜台，到陈列和产品，呈现出一股自然之风。

　　婷美小屋经营单品超过400个，涵盖了护肤品、彩妆、身体护理品、美发护理品四大品类。

　　2.项目特色

　　2.1店铺定位及经营理念：

　　以顾客体验为核心，强调体验过程中的愉悦和放松，是心灵与自然邂逅的美

　　丽小屋。婷美小屋从听觉（音频）、视觉（ 产品、道具、广告画等）、嗅觉（产品香味）、触觉（产品肤感）、味觉（花茶服务），营造如大自然一般的愉悦环境，让顾客在购买、体验的过程中，远离都市的喧嚣和烦躁，令肌肤和心灵得到充分休息；“座谈体验营销”，让顾客从进店到体验、从选择产品到购买产品，都处于一个轻松的状态。

　　2.2产品理念：

　　2.21 Natural(自然)成分安全自然，从大自然中萃取能完全被肌肤吸收、利用的纯天然营养成分，融入每一瓶产品中。

　　2.22 Free（自由自在）肌肤无负担，自主研发能完全被肌肤吸收、利用的现代配方，解决传统配方营养成分过剩、渗透不彻底等弊端，拒绝粘腻，拒绝厚重，拒绝干涩，拒绝一切不适感觉。只给肌肤营养，不给 肌肤负担，打造细滑、透亮的健康肌肤，呈现自然之美。

　　2.23 身心的轻松愉悦， 现代都市女性同时承受着工作、家庭、人际等多重压力，婷美小屋为现代女性精心打造一个愉悦、轻松、自由的空间。在婷美小屋里，可以远离都市的喧嚣和烦躁，让肌肤和心灵得到充分休息。

　　3“婷美小屋”品牌加盟连锁战略规划及发展目标

　　（长期发展战略，质化目标、量化目标、运营体制服务体系目标、资本运营及国际战略）

　　战略规划是关于企业发展的谋略，发展是企业成长、壮大的过程，其中既包括量的增加，也包括质的变化。婷美小屋从整体性、长期性、基本性、谋略性做好布局规划，旨在打造全球单品牌化妆品零售连锁领导者品牌。

　　3.1婷美小屋连锁模式：

　　总部直营店+特许加盟店（总部品牌直营入驻核心商圈，带动周边商圈加盟）

　　3.2婷美小屋整体规划目标，阶段性分解布局目标：

　　3.21 五年发展规划：

　　（连锁店辐射全国范围，总规模达到XXX家，根据对公司整体规划和加盟项目特性做调研后具体分解到每个省、市、县及每年/月目标，以表格结合文字形式展示，此处不做详细规划）

　　3.22已开店铺数量及分布区域：

　　目前在广州、深圳、肇庆、佛山、北京、重庆、成都、沈阳、桂林开设了超过50多家连锁店

　　20xx年目标计划：

　　开店数量：达到xxx家加盟店。

　　（根据对公司整体预算规划和加盟项目特性做调研后分解至月为单位（即每月开店多少家，年度总计划如何等）

　　交易额：xxxx万元。

　　利润：xxx元。

　　3.23盈利模式：

　　增加盈收（加盟费、特许权使用费、设备费用、产品系列利润空间）：

　　（1）拓宽加盟招商渠道增大加盟店辐射范围。

　　（2）开发多元化新品及服务体系。

　　成本控制（招商推广费、办公费、人工等）：

　　（1）更有效的宣传招商，控制招商成本。

　　（2）高效节约合理控制部门整体管理费用。

　　一、品牌名称：

　　Hhkkll鞋掌门

　　二、品牌口号：

　　驾驭大势，自成一派

　　三、品牌地位：

　　领航高端商务男鞋

　　四、品牌简介：

　　鞋掌门（Hhkkll）是立足中国本土文化的高端男鞋品牌，是舒适与商务相结合的文化领航代表。鞋掌门，有御览天下之壮阔，又蕴涵天地之胸襟的气概，张弛间无不渗透着王者气息的领袖风采，驾驭大势，自成一派，以掌门人之威望，一统鞋行业江湖。

　　鞋掌门男鞋的顾客主要为35—55岁男性，他们大多是组织中的精神领袖，是一个健康、积极、向上、睿智、豁达的男人。他们对理想不懈追求，对人生满怀雄心。鞋掌门以精益求精的追求，诠释着品牌“驾驭大势，自成一派”的理念与对优质生活形态的见解，更好地回应消费者对品质的识别与诉求。

　　无论从选料、颜色还是采用先进制作科技，鞋掌门都表露出对产品外形、品质与工艺的严谨要求，产品构思别致，设计精尚，风格稳重，更注重材质的选取和做工的精细，打造出高品位的商务男鞋，以便匹配成功的商政领袖精英。

　　五、品牌风格：

　　鞋掌门产品构思别致，设计精尚，风格稳重，更注重材质的选取和做工的精细，打造出高品位的商务男鞋。

　　六、产品系列：

　　经典商务、休闲商务、典雅商务、绅士商务、舒适商务等系列。

　　1男鞋休闲商务

　　以挑酒的细致挑一款中意的鞋

　　品红酒是一种高雅而细致的情趣观色、摇晃、闻酒、品尝和回味每一个步骤都至关重要

　　只有敏锐的感觉和灵性

　　付出相应的耐心和时间

　　才能领略其中的玄妙和悠然以挑酒的细致

　　挑一款中意的鞋

　　2、男鞋绅士商务

　　男人掌门世界

　　以绅士练就商场的稳重

　　用时间沉淀男人的成熟

　　以远见酝酿领袖的卓越

　　男人掌门世界

　　世界之路为您而启

　　活动背景

　　进年来，越来越多的商品走入大学生的生活，为大学生的生活和工作提供了更多的便捷。

　　一、活动目的：

　　将xxx好好吃xxx面包品牌推广进入四川教育学院，在校园内提高其知名度和重购买力。

　　二、活动名称：

　　xxx好好吃xxx面包品牌推广活动

　　三、活动时间：

　　xx年12月18日

　　四、活动地点：

　　四川教育学院

　　五、主办单位：

　　xxx好好吃xxx面包品牌公司

　　六、主要对象：

　　四川教育学院学生

　　七、活动分工：

　　活动前

　　1、项目部门

　　主要着手此次活动的整个策划过程，由策划人完成详细的策划书的书写工作，做好各个部门活动的安排。

　　2、宣传部门

　　（1）海报宣传：征召两名具有较强绘画能力和书法能力的学生作为宣传人员，宣传人员必在第一时间制出海报与同学们见面，以确保宣传的时效性。

　　（2）活动宣传：征召五名有一定口才能力及社交能力的学生开展一个商品推介活动，运用丰富多彩的活动内容吸引学生们的眼球，并分发宣传单。

　　一、定位及目标

　　网站是面向公众、用户和行业的动态网站，主要是向大众全方位展示企业形象及公司产品。能通过网站形成一个以“产品品牌 ”为中心，以“服务”为钮带的公司网络展示*台。并能通过这个“*台”，最终达到：A 传递公司文化；扩大企业知名度；发布新闻；认知、熟悉品牌；培养品牌忠诚度的宣传功能。 B 将意向客户、潜在客户、老客户甚至非潜在客户的相关信息进行反馈收集做出准确的`统计，实现部分管理功能、客户资源管理功能。

　　二、网站定位分析

　　第一，结合公司的发展战略，通过网上品牌形象策划宣传，进一步提升公司企业形象。在体现公司品牌效应的基础上，对公司全方位进行有效宣传。

　　第二，通过电子商务网站*台，结合公司市场战略，给公司的市场开发活动增加了一个廉价的覆盖面更广的宣传*台，济南鼎诚软件有限公司可以通过这个*台将产品更好、更快的推向客户。

　　第三，通过建立电子商务网站可提供一个方便的与客户“面对面”的交互*台。通过这个*台，企业可以以最快的速度了解客户对产品和服务的意见、建议，从而更好地满足用户的需要。

　　第四，网站*台缩短了企业与用户的洽谈周期，这是因为在洽谈前，双方可以先通过网站有一个深入的了解。

　　第五，网站*台的应用使产品及服务多样化、柔性生产、按订单制作成为可能。这样将大大降低企业的预测失误风险，降低企业和流通环节的成品库存和半成品库存，缩短资金回收期。

　　第六，网站*台可为企业的新产品及服务开发提供更准确的信息，由于通过电子手段，可以廉价地与大量客户和潜在客户交流，这样将大大提高新产品定位的准确程度，保证新产品更符合客户的需要。

　　网站实现目标

　　第一， 网站美观大方，体现企业实力，并本着简洁但不简单的原则，线条流畅，导航清晰。在视觉和格式分布上对浏览者一种吸引—能留住浏览网站的潜在客户。

　　第二， 网站自身具备营销能力（百度、google、雅虎、soso等搜索引擎排名靠前，使客户容易找到企业网站），并结合外部链接广度实现商贸网站、行业网站、门户网站上的广告链接，从而真正实现网上营销。

　　第三， 网站后台管理简单、方便的同时却又功能强大。

　　第四， 网站的所有内容及图片可自行修改，方便网站今后的管理。

　　三、网站风格

　　整体风格：公司网站的整体风格将力求简洁明了、清澈、大气，配合公司一贯的风格和企业文化，体现公司特色。使用户一进入网站即可明确感觉到企业特点和企业文化，增强网站的亲和力。重点突出专业、先进的技术以及优良的产品服务品质。在构思上注重突出实用性，提高页面响应速度，以获得较高的浏览率。在内容上突出产品及服务特点。利用我们强大的软件开发力量，设计功能完善、使用方便的后台管理功能，使网站的更新维护更加方便快捷。

　　数据库应用方面则尽量以实用为原则来设计开发，并充分考虑信息传递的快速性与安全性等问题。 首页风格：利用首页主视觉区，强化公司形象并加强产品服务的推荐。

　　视觉主体：进入网站，最引人注意的区域；在这里，可以利用Flash技术，承载更多的公司品牌形象、产品、服务的内容，而不显得拥挤繁索。

　　打开网址，映入浏览者眼帘的首先是公司整体形象的展示。公司最新项目和主打产品的动态变换是首页最主要的内容浏览者首先感兴趣的是公司的产品，其次才会考虑产品提供者的资质。这里就对首页的排版设计提出了严格的要求－――第一印象很重要。

　　在客户没有到公司参观或正式洽谈之前，怎样排版规划栏目，使得内容不凌乱，栏目井井有条，对公司主推产品和最新产品能够最大程度的演示，是使浏览者能够继续感兴趣地进一步深究该公司及其产品的关键。

　　总体印象：突出企业，整体设计给人印象在简洁、流畅的基础上却又大方、明快不失现代气息，给浏览者视觉上的美感，增强视觉冲击力。在网站设计上使页面的美观度和信息量以及网站功能的多元化三者完美结合起来。每个板块和按钮以及每一个细节都经过精心设计配合网站整体风格，蕴涵企业精神、及企业文化，网站内容丰富，色彩不易过杂颜色过渡流畅。同时每张图片的处理和线条的设计都简洁流畅。

　　网站结构：运用统一的通用信息规划，使网站始终保持一种方便快捷、清晰明确的浏览路线。导航栏清晰明了，分类合理，检索方便，符合浏览者的查询*惯，想查询什么内容，输入有关文字点击搜索即刻搜到所需内容。

　　网站功能：网站内容从各方面尽量满足访问者各项合理要求；网站的组合更加灵活多变，方便版面经常更新；网站的管理功能更具人性化，使网站的管理工作简单方便，尽量减少网站管理者的工作量。使用的人性化，功能的多元化，管理的方便化，内容的丰富化，页面的美观化，共同构建了一个互动的、立体动感的、国际化的公司子商务*台。

　　四、网站栏目功能说明

　　一、公司简介

　　此栏目是对外展示限公司的一个窗口，让浏览者通过该栏目了解公司的概况、企业文化、公司简介、公司荣誉。此栏目可分为以下几个板块：企业简介、荣誉证书、企业文化等，并配以企业图片和企业人物的照片，图文并貌，丰富生动。

　　二、产品展示

　　该栏目主要用于各类产品及公司精品产品的详细介绍。

　　配以真实的实景图片，图片可点击放大，并有产品搜索窗口，对每个产品做各个角度的展示，并且案例图片可以随时添加、修改、删除。使客户能够更直观的观赏产品的全貌，并配有产品的详细介绍，使登陆者对网站的印象深刻。增加网站的浏览量。在网站的首页产品的摆放要有层次感。本模块可分为产品展示和精品展示。产品展示是展示所有产品。精品展示是把贵公司最精品的的产品信息展示出来。

　　特点

　　◆ 广泛的适用群体 —— 让网络上更多的人有机会了解企业的服务及家具的最新动态情况。

　　◆ 多元的目录分类 —— 产品目录可以实现多级分类，以树状组织作为表现形式。客户可以定制多个类别，产品类别数量的设定在理论上没有限制。

　　◆ 方便的后台维护 —— 随时可以通过后台维护系统页面，进行更改、删除类别等产品信息管理，让操作更轻松方便。

　　◆ 快捷的产品查询 —— 可以根据众多字段进行产品查询，到达目标产品方便快捷

　　◆ 丰富的产品图片 —— 每个产品支持的图片展示，让产品展示更随心所欲

　　三 、新闻中心

　　新闻的分类不仅要按企业的*惯来分类更要照顾到终端客户感受，按照客户的*惯来分类，方便客户查询。在网站的首页新闻的摆放要有层次感，让客户看到的新闻放置在网站首页，其次放置在二级页面。每一新闻分类下面都可自行添加、修改新闻标题及内容说明。新闻按公司新闻、行业新闻、等来分大类，每一类别下可再按类型不同划分小类，每一小类别是最终新闻。还可设置人才招聘专栏. 发布公司的人才战略，介绍公司对人才的重视程度，发布公司的招聘信息。

　　◆ 支持HTML编辑器：HTML代码编辑器能轻松实现更美观的信息页面，让企业网站信息图文并茂，相得益彰。

　　◆ 详尽的信息分类 —— 信息类别可根据需求最多分为三级（无数量限制）

　　品牌是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知，企业建立品牌，增强企业的竞争力和影响力，是拓展市场的必经之路。

　　在如今的市场上，呈现品怕竞争的局面，所以，企业会通过制定一份详细的 ，确立符合企业发展和迎合消费者口味的品牌形象，以便让消费者产生好感度，圈定忠诚度客群，企业在制定品牌策划方案时，对品牌形象的推广要明晰的五个要点分别从主题、风格、优势、时尚、持续角度考虑。

　　一、主题化推广

　　进行品牌化的推广时，首先要对已有的产品分布进行详细的联系分析，以便发现隐藏于产品背后的基本价值主张，并以其统领基本的推广主题和辅助性的推广主题。在实际品牌策划方案中，就可以有意识、有计划地选择最为符合该主题的产品进行推广，防止惯常产品推广中的散漫现象，实现产品推广主题的集中，提高推广投入的递延效应。

　　二、风格化推广

　　伴随着市场经济的不断发展，人们审美需求的不断提升，满足消费者的需要和审美就需要不断更新换代。在实际品牌策划中对品牌形象的推广，则需要就产品识别系统的铺建展开大量的准备工作，在不同产品的外观设计中融入共同的品牌价值，让消费者可以感受他的定位和价值，提高消费者的忠诚度。

　　三、优势化推广

　　品牌化的推广抛弃原始的分配资源模式，采用分清主次速构梯队，突出主打，塑造明星产品的策略，不仅使利润贡献点分布更为均衡，而且提高整个品牌的市场影响力，从而提高整个行业的资源整合能力和市场竞争力。

　　四、时尚化推广

　　无论是快速消费品还是高科技产品，其市场需求都在不断的应时而变，保持着鲜明的时尚性消费色彩。缺乏品牌意识的产品推广虽然也会在推广中使用一些时尚化的语言表达自己，但它们大多游离于产品价值之外，难以真正拨动消费者的心弦。当产品推广向品牌化推广转换时，则会从品牌的基本价值出发构思时尚化的可能性，防止外在的时尚标签的粘贴，从而获得消费者的推崇和拥戴。

　　五、持续化推广

　　任何具体产品都有着特定的产品生命周期，产品生命的短暂使产品推广收益缩短，持续推广的空间促狭，获得递延收益的可能性几乎不复存在。通过产品推广向产品品牌推广转换，则可以通过持续化推广有效延续，生命周期推迟产品的老化，甚至通过产品改良和品牌再造摆脱产品生命周期的限制，在对市场需求的灵活当中获得收益。

　　一、活动时间：

　　6月10日—6月18日

　　二、活动主题：

　　端午节“链”结顾客心

　　三、活动内容：

　　1、“链”结顾客心：

　　6月10日—6月18日凡购买3000元以上加51元钱即送18K链一条

　　（素金不参与优惠活动）

　　2、端午节旧饰换新颜：

　　在端午节期间，顾客可将以前的的首饰拿到xx珠宝专卖店/柜换取新的首饰，只收取加工费，同时免费提供清洗服务（非xx珠宝店/柜购买的钻饰也可参加），使所有首饰“旧貌换新颜”。

　　四、活动宣传与推广

　　在当地发行量的日报或晚报刊登活动宣传广告，主题是《端午节‘链’结顾客心》，内容包括“端午节‘链’结顾客心”、“端午节旧饰换新颜”等活动的参与细则；

　　在各地电视台做活动宣传广告，还可在黄金时间以字幕的形式在电视台上做“端午节‘链’结顾客心”、“端午节旧饰换新颜”活动的意义、参与细则、各地专店/柜地址及电话的详细广告。

　　在店前做好活动宣传海报或X展架，在柜台安排活动咨询员并设立咨询电话方便顾客咨询；

　　五、活动控制与评估

　　1、在活动中做好顾客咨询及到达人数、活动参加人数、购买人数、销售额等做好详细记录；

　　2、活动后期做好活动将以上数据及媒体投放频次、代理商反馈意见等收集至xx珠宝推广总部品牌规划部做好活动评估、总结，以便提供更好的营销服务给加盟伙伴。

　　六、活动经费预算

　　1、宣传费用约3000元；

　　2、展架：85元；

　　3、总计：3000+85=3085元。

　　一、背景浅析

　　企业成立时间短，品种与规格在一定程度上还不是非常完善，在产品品牌知名度还不高。行业内同质性，经营模式相互效仿，客户在选择上对质量和价格要求更加苛刻，客户选择多样化。

　　二、目标群体

　　企业或组织团购：主要目标群体

　　个人：辅助目标群体

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展5）

——企业品牌策划方案(集合7篇)

企业品牌策划方案(集合7篇)

　　为了确保事情或工作安全顺利进行，往往需要预先制定好方案，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？下面是小编收集整理的企业品牌策划方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　一、户外广告对梳理企业的品牌的形象最具功效。

　　它们不但能大量有效地传递商业信息，展示企业形象，而且成了美化城市的文化艺术品，是城市生活的一条亮丽的风景线。而且越来越成为一个现代化城市商品经济发达程度的标志，也是一个城市精神面貌和文化修养的展示窗口。

　　二、与电视，网络，报纸，广播等其他媒介的比较。

　　第一是到达率高

　　通过策略性的媒介安排和分布，户外广告能创造出理想的到达率。据实力传播的调查显示，户外媒体的到达率目前仅次于电视媒体，位居第二。

　　第二是视觉冲击力强

　　林立的巨型广告牌却是令人久久难以忘怀。

　　第三是发布时段长

　　许多户外媒体是持久地、全天候发布的。它们每天24小时、每周7天地伫立在那儿，这一特点令其更容易为受众见到，都可方便地看到它，所以它随客户的需求而任天长地久。

　　第四是千人成本低

　　第五是城市覆盖率高

　　在某个城市结合目标人群，正确的选择发布地点、以及使用正确的户外媒体，可以在理想的范围接触到多个层面的人群，可以与受众的生活节奏配合的非常好。

　　三、升级户外资源载体，科技创新，提升媒介的竞争力，与其他媒介即联合，又竞争。

　　LED全彩，公交视频，霓虹灯高牌，等户外可视载体已有与电视媒介相*的广告作用，地区大型户外路牌的品牌形象广告效果甚至超过当地的报纸广告。从单一地域上来说，户外广告在媒介竞争上具有相当优势。但是，从广告宣传来说，任何媒介的本身都有着局限性，不可能接触到所有层面的受众，需要与其他媒介互补，即联合又竞争。

　　一、塑造品牌价值

　　品牌价值的提升离不开自身服务质量的提高，不断提升自身的服务质量，才是塑造品牌价值的根本途径。

　　1、改变销售策略，不同的媒体有不同的卖法，虽然很多人都标榜自己的媒体是强势媒体，但其实还是有强势弱势的区别。强势媒体靠什么？靠牌、靠人流、靠经验。弱势媒体靠什么？靠服务、靠价格、靠精准。还可以把自己媒体内部的优质资源和一贯受冷落的资源有机整合。

　　2、给客户提供更多的增值服务，如第三方监测、发布后效果调研等。

　　3、增加弹性机制，制定灵活的价格策略、适当延长发布周期等。延长发布周期虽然可能在投放总额上不会有明显的增长，但是能保证户外一定的投放量，这也是让客户保持信心的一种贡献。

　　4、优化自身媒体，在实用、美观方面多下功夫。既然消费者变得聪明，不再全盘接受广告信息，但如果制作精美的媒体上有他们关注的实用信息，消费者也会主动参与进来，产生互动，广告效果也自然提升，这也是客户希望达到的效果。

　　5、加强同类客户媒体之间的联盟。如果某些媒体具有相同或类似的受众群，媒体经营者不妨达成联盟，给客户提供全套服务，共享利益。比如说了解与其他地区高炮的的广告主，将本地区的广告业务打包给其他地区

　　二、华盛品牌价值定位

　　华盛的品牌价值到底在何处？华盛的品牌到底定位在何处，即华盛对外宣传的形象侧重与何处。是国营？还是户外传媒？或是**下属部门？

　　1．国营—权威性。强调国营的目的不是为了抬高自己，在市场经济下，对客户有利，能真正为客户的利益服务的，才是客户的首选。强调国营的目的是在于强调华盛文化传媒有限公司发布广告的权威性。国营换句话说，就是受过审批的，得到认同的。此权威性不是私营广告公司能够比拟的。

　　2．户外广告—品牌形象策划。户外广告本身被称为“三秒钟”经济，这三秒钟肯定不是为了宣传某些产品的功能，作用，而是突出公司的品牌形象。品牌是什么？是大，是强。是提到某一公司的名称时，人家回答的那句“我知道这个牌子。”因而华盛对外的另一品牌价值塑造点就是：为客户建立品牌形象。

　　一、行业现状分析

　　电工行业进入门槛低、利润高，由于利润的驱使，许多品牌公司纷纷加入，大批外资企业也挟资本、技术、品牌等纷纷抢滩中国电工行业，而一些并无实力的企业也一哄而上、盲目介入，使得电工行业竞争变得异常激烈。此外，各品牌厂家都在调整自己的产品结构，向高、中、低档市场全面渗透，这更加大了电工产品市场的竞争压力。

　　（一）品牌竞争已成趋势

　　许多厂家盲目介入，为寻求利润的最大化，不惜采用劣质材料等来降低生产成本，以达到用很低的价格来进行销售，使得产品质量参差不齐，消费者也一头雾水，这就使得品牌竞争成为趋势。要想在激烈的市场竞争中取胜，电工企业就必须塑造自己的品牌，树立独特的品牌形象。

　　（二）利润空间变小，资源整合是走向

　　竞争的加剧使得市场空间越来越狭窄，利润空间大幅缩水。现有各类产品较前几年利润下降了10%～18%。此外，一些有实力的厂家（特别是市场基础好、经营时间较长、运作规范的几个厂家）逐步整合电工行业的资源优势，产品结构向智能化、配套一体化方向延伸，开关、插座、线材等共同整合，拉动厂家的市场营销力度。

　　二、竞争分析

　　① 国内尚无强势品牌，没有哪一家企业具有较为核心的品牌竞争力，即使是排名前三的电工品牌也难以达到无人取代的程度。

　　② 各厂家及其品牌对市场运营及经销商、工程商、终端用户使用的营销策略手段陈旧、方式单一，大多在价格上做文章，很少有突破性强的营销策略切入市场。

　　③ 国内的厂家、产品类型相互间没有形成各自的独特品类和特征优势，大多是重复模仿。特别是对电工市场消费者类型、层次，各区域市场成长峰谷、反复大，影响经销商和用户对厂家、品牌的识别。

　　④ 对产品功能定位五花八门，虽有可取之处，但都忽略了“安全”这一电工产品的基础功能，而电工产品的安全性能却是排在第一位的。

　　三、品牌策划与定位

　　（一）品牌名称

　　“××”通俗易懂，很具有品牌亲和力，并能传达一种以“××”为使命的企业精神，给人以信心和信任。

　　（二）品牌包装设计

　　经过调查和对消费者的心理分析研究，在品牌包装设计及视觉上基本采用了品牌视觉力的黄色基调，并运用黄色与红色的渐变颜色，形成绝对的视觉冲击力，以达到抓人眼球的目的。

　　（三）品牌核心竞争力

　　技术创新，赶超国际水准是我们的核心竞争力。

　　（四）品牌定位

　　锁定高档形象，直接与众多厂商争夺市场，确立我公司国际品牌的强势形象；同时也推出中、低档产品以抢夺大的市场份额。

　　我公司目前基本上形成了一个代表着责任和创新的技术专家团队，为消费者提供高质量的产品，更带来一种舒适、便捷的时尚生活。“倡导时尚新生活”的理念将生活与高科技联系在一起，力求拓展和丰富“××”品牌的内涵，使之更有亲和力，更人性化。

　　（五）价格定位

　　与其他品牌的中高档产品价格相当（比国内前三名品牌低5％～10%；比一般品牌高10％～20%）；中低档产品价格与一般品牌的价格相当，极具价格竞争力。

　　四、品牌营销策略

　　针对电工市场竞争激烈的特点，通过对各竞争对手营销策略的研究，我公司特采用xx营销策略，逐步扩大品牌影响力，提高知名度、美誉度。

　　五、品牌推广 策略

　　目标消费者消费特点：一般消费群 认牌率很低，左右他是否购买的主要是价格与质量保证，在终端市场中，促销人员向他们推荐产品及体验式的感受可使他们临时性决定选择何种品牌。

　　（四）广告策略

　　在广告宣传方面，着力通过硬性广告、主题公关活动形式打造我公司产品品牌形象，具体广告计划如下：

　　1.采取市场差异化的市场运作方式，通过与区域总代理合作，整合品牌推广。

　　2.广告要着重于统一的品牌风格，广告创意符合品牌形象，具有整体感、统一性。

　　3.所有的广告行为必须坚持统一的策略原则。

　　4.条幅、挂旗：在大型建材城外、当地主要交通要道悬挂，扩大企业宣传的覆盖面，以较为低廉的费用迅速扩大并巩固品牌的形象力。

　　第一章市场环境分析

　　一、户外广告市场环境分析

　　1、喀斯玛：户外广告装饰媒体

　　凡是能在露天或公共场合通过广告表现形式同时向许多消费者进行诉求，能达到推销商品目的物质都可称为广告装饰媒体。广告装饰可分为*面和立体两大部类：*面的有路牌广告、招贴广告、壁墙广告、海报、条幅等；立体广告分为霓虹灯、广告柱以及广告塔灯箱广告等。在广告装饰中，路牌、招牌、灯箱是最为重要的表现形式，影响甚大。设计制作精美的户外广告带将会成为一个地区的象征。

　　媒体多元化时代早已降临，户外传媒作为广告装饰市场，其巨大的潜力和无可限量的发展空间已使的越来越的人开始关注这一传播媒介，而其本身的现状和优势，创新与不足，正是所待研究的方向。

　　2、户外广告发展趋势

　　a、投放量会持续增长

　　促成*年广告装饰持续增长的几大因素，如媒体多元化、城市形象大升级、人们生活方式变化等，在可以预见的未来，其变化趋势会继续延续，所以，广告装饰在整个广告投放量中所占份额，必将持续增长。

　　b、通路终端的户外媒体呈现整合趋势

　　c、移动、视频、数字、动态等新材料新技术成为新趋势

　　过去，广告装饰制品给人的印象就是简简单单的*面的单一信息传达，目前电子技术的应用，使得户外开始“动”起来，有了动态的大屏幕，有了数字视频网络播放系统。如地铁车厢中、公交车中的LCD等，有了用3维全息成像技术制作的展示台，很多户外媒体开始走向多元化，并借由新材料和新技术由*面媒体的单一写真喷绘向多元化电声媒介形式过渡。

　　d、户外装饰市场价格走强

　　随着越来越规范化的户外管理规定，大型户外媒体发展减缓，甚至在密集区域还可能出现数量上的减少，户外媒体网络化将进一步发展完善，户外媒体的年广告额也将进一步上升。城市中的“户外污染”会减少，单一媒体的费用会相对提高，但同时媒体的质量将提高，投放风险将明显降低。

　　3、户外广告市场环境分析

　　面对众多的宣传媒体，我们的受众正逐步被分流。随着城市化的发展、随着交通的发展，以及县区经济发展的不断提升，新的商业圈的打造，广告装饰产品的受众量也随之出现稳步增长的态势，户外广告的市场将不断扩大。

　　二、竞争对手分析。

　　1、媒介竞争对手

　　当前媒介多元化竞争越趋激烈。除去网络、电视、广播、报纸这些传统媒介越来越兴旺之外，户外广告自身的传播种类也越来越复杂，为了集中资源和竞争力，户外传媒广告公司越业务趋于单一和集中。但从目前市场看，有做公交等车载可视的运通传媒，主营LED，在县商业街与中华广场有专业投放LED户外显示屏广告的公司。单一从事户外广告牌的广告公司。

　　2、区域竞争激烈

　　从定量看，客户资源是有限的，客户在同类媒介上只会做一份广告，但却会在不同的媒介上做广告，华盛目前的业务集中在公交站台，道旗，高炮等户外载体上，不存在同类媒介载体竞争，除了在不同的媒介做广告的媒介共同客户之外，更多金钱资源有限的客户只会选择一种对其有利的、宣传效果好的广告媒介，尤其是在区域当中，大客户有限，另外广告业务的不断拓展，一定会触及到其他广告媒体的客户，因而竞争是无法避免的。

　　第二章目标定位

　　一、户外广告自身的特点

　　a、视觉冲击力强

　　一块设立在黄金地段的巨型广告牌，是任何想建立持久品牌形象的公司的必争之物。很多知名的户外广告牌，因为它的持久和突出，成为某个地区远*闻名的地标。

　　b、接触频次高

　　通过策略性的媒介安排和分布，广告装饰产品能创造出理想的到达率和频次。正确地选择时间、地点，加上使用正确的户外媒体，可实现在理想的范围内接触到几乎每个层面的人群，甚至可与受众的生活节奏配合得天衣无缝。

　　c.能综合运用广告的大小、形状、载具形式、色彩、三维等各方面要素，为广告的创作提供创造的灵活性，表现力强；

　　d、容易体现社会公益性和人性关怀，具有强大的服务社会的附属作用。

　　二、受众目标定位

　　华盛品牌形象系列推广的受众分为两类：一类为华盛潜在的客户，即企事业单位，公司，工厂等。第二类为普通受众，目的是为建立华盛在普通受众中的影响力，获得认同感。

　　1、市场目标定位—大众。

　　每一份广告宣传都有其面对的受众，部分广告采用铺天盖地式的宣传推广策略但仍是以失败告终，除去广告自身宣传效果的原因，更重要的是在广告宣传对象上，即受众上，没有进行差异化的定位。

　　现代广告装饰是繁华都市的时装，是令人心醉的现代化梦境。“广告装饰才是真正的大众传媒。不是所有的人都看电视、读报纸或上网冲浪，但是任何人只要他离开家，就会看到广告装饰产品。”

　　2、市场目标定位—企业。

　　华盛文化传媒有公司的市场目标：为大企业品牌提供传播服务方案，提共中小企业品牌建设系统化解决方案，打造更“出色”的品牌形象。

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展6）

——品牌策划方案

【精】品牌策划方案

　　为保障事情或工作顺利开展，就需要我们事先制定方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那要怎么制定科学的方案呢？以下是小编收集整理的品牌策划方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　一、活动总则

　　● 活动名称：

　　20xx年“××杯”校园寻宝大赛

　　● 活动目的：

　　公司方面：“校园寻宝”活动是华东理工大学每年必定举办的传统品牌活动，也是华理总攻略系列活动的亮点之一。本活动已经在华理校园内产生了相当大的参与度和影响力，其比赛形式活泼有趣，互动性非常强。宣传贯穿于整个活动之中，所以通过此次活动，公司可以得到良好的宣传效益。

　　此外，通过此次活动，公司文化和理念也可以得到良好的传播。活动的前期宣传、比赛过程和颁奖闭幕，都可以建立与学生群体交流互动的*台，并充分的体现公司企业文化，展示公司经营理念，并有效地推广公司的新产品。可以在大学校园内迅速提升及扩大贵公司品牌的知名度和影响力，传递产品性能及内涵，提高学生对产品的兴趣，培养潜在消费者。

　　学生方面：这是一项丰富生活、精彩校园的传统学生互动活动，让华理学子在课业之余放松身心，增强体质。尤其对刚刚入学的新生来说更是有挑战性和吸引力，参与者可以通过“寻宝”活动更好的了解校园布局。

　　此项活动形式独特，互动性强，参与度广，既能培养参与者的团队合作精神，又需要脑体结合，智取获胜。所以此次机会是发扬全民参与、全民健身精神的大好时机。

　　● 活动时间：待定

　　● 活动地点：华东理工大学奉贤校区内

　　● 主办单位：华东理工大学商学院分团委

　　● 承办单位：华理总攻略委员会

　　● 协办单位：×××公司

　　二、准备工作

　　● 准备工作：(4天，时间待定)

　　1活动申报

　　2喷绘、海报、横幅以及宣传点的申报

　　3各种活动道具的准备

　　4工作人员岗位安排

　　5活动的前期，由工作人员进行彩排

　　三、宣传计划

　　● 活动宣传：

　　(注意：在此，我们仅仅介绍本次活动中可以使用的宣传方式。但是对于各种宣传物品的样式及内容我们将会在文件夹中的“附件1：宣传活动相关事宜”中做出详细说明。)

　　活动冠名：为赞助合作公司提供活动冠名权，如 “××杯”校园寻宝大赛

　　传单宣传：在华东理工奉贤校区，由工作人员逐个寝室发放宣传单，同时介绍活动相关信息和公司相关信息，保证绝对的宣传效果。

　　海报宣传：于校内各宣传栏，寝室楼下各宣传栏张贴海报(保证海报的张贴时间)------张贴于同学们每天的必经之路，也是人流量最大的主干道，快速，连续性传递活动信息，是同学们获取信息的重要渠道

　　横幅宣传：在学校主干

　　道、活动现场或设摊现场悬挂活动宣传横幅，保证悬挂时间。

　　设点宣传：活动前期，在校园主干道上或食堂前设宣传点对活动相关内容和公司相关内容进行宣传，并在设摊点附*或食堂前广场分发宣传单------大范围传达赛事以及公司信息。

　　校园广播：通过中午及晚上的校园广播节目播报有关比赛及公司的信息------宣传力度大，受众广。

　　校园BBS: 通过校园BBS(如梅陇客栈，华理人)发布活动信息(注：其日流量与中国排名第一的高校BBS水木清华只相差37人/百万人);----新梅陇客栈的论坛一向受到广大同学的关注，宣传效果明显。

　　报纸宣传：《华东理工大学周报》、《商之潮》等校内媒体对活动进行相关报道(如果公司需要，可拿出部分版面为公司及相关产品做宣传广告，详细内容见“附件1：宣传活动相关事宜”)。

　　活动中宣传：奖品可由赞助公司提供，活动过程中，参赛人员可身穿由公司提供的文化衫，或佩带印有公司LOGO的宣传品(参赛队伍在比赛过程中，可以在每位选手身上粘贴带有贵公司LOGO的臂章)。

　　鸣谢宣传：总攻略系列的大型活动之一——《新生面对面》中，我们会拍摄属于学生自己的DV故事《小化的故事》(已连续拍摄四年，反响颇好)。我们可在DV剧结尾加入“鸣谢贵公司”等字样。

　　四、活动流程

　　●活动流程：

　　赛事过程的详细内容请见“附件2：活动流程”。

　　五、活动可行性分析

　　●活动可行性分析：

　　1. 该赛事是华东理工大学每年的传统活动，以其比赛形式活泼有趣，互动性强的特点吸引了众多参与者，在本校内及周边学校已经具有了相当规模的影响力。

　　2. 通过此次活动，公司可以得到良好的宣传效益：

　　3. (1)从前期宣传单宣传我们就彻底的覆盖全校所有学生，并且各种常用宣传方式(传单、海报、横幅)，我们特有的宣传方式(华东理工大学周报、BBS、校园广播)和宣传效果在整个活动过程中都得到落实。

　　4. (2)此次活动的过程，大部分在校园中进行。活动的同时我们又可以对在校学生产生影响，及时的强化公司留给学生的印象。

　　5. 此次活动为迎新活动，新生对学校及上海地区的消费方向并不熟悉。此时给他们灌输的观念将会直接有效地影响他们今后的消费行为。所以这时候是公司扩大影响，培养潜在消费者的最佳时机。

　　6. 此次活动活动成本低，但宣传效果很好，不失为公司进行推广产品，扩大影响的一个好选择。

　　六、活动经费预算

　　项目 细则

　　;数量 金额 备注

　　宣传费用

　　(申请、张贴费用) 小传单 3000份 600元 A4白色打印纸

　　300元成本费，

　　300元人工费

　　海报栏大型

　　宣传海报 10张ps版

　　1张手绘版 1120元 A0竖版彩色

　　100×10=1000

　　120×1=120

　　喷绘 一个 500元 3m*5m

　　400元成本费

　　100元(悬挂费)×5= 元

　　横幅 一条 200元 10米

　　100元成本费

　　100(悬挂费)

　　独家赞助冠名费 5000元

　　小计：7420元

　　寻宝项目费用 设摊场地租借和各游戏点的申请 1天(两张桌子)

　　食堂门前，其他场地

　　1000元 由我方申请租借

　　具体设摊地点见备注

　　活动用奖金 3份 1050元 一等奖一队450

　　二等奖一队300

　　三等奖两队300

　　活动用奖品 300元 可由公司提供，具体细则见备注

　　活动工作人员 40人次 600元 由我方提供工作人员

　　道具 800元

　　工作人员与参赛选手饮用水 150 225元

　　小计： 3975元

　　备注——活动细节说明：

　　(一)奖项和宣传物品设置

　　1 现场派发纪念品：可由公司提供，也可由公司提供资金我们代为购买

　　2 参与奖：可由公司提供，也可由公司提供资金我们代为购买

　　3 比赛奖品：待定

　　(二)道具准备6工作人员统一T恤衫40件

　　7×××公司易拉宝7个

　　8在喷绘海报上可注明丰厚奖品,在传单上可注明丰厚奖品和游戏、报名细则。

　　(三)设摊详细

　　待定

　　总计

　　11395元 若各种宣传物品，获奖者奖品，参与者纪念品及现场派发纪念品由公司提供，则不计入总费用中，剩余费用总计为 8125元。

　　若贵公司对上述策划有所意见，期待与贵公司的进一步的协商合作。

　　附件1

　　宣传活动相关事宜说明

　　此类活动为校园学生活动，所以与公司有关的宣传内容需先与学校相关单位进行协商，由双方共同确定相关事宜。

　　宣传物品内容的协定

　　传单要求：传单一般使用A4纸张，内容与要体现学校*期活动主题(文艺艺术节，思想学术界等)，并对活动的相关内容作出说明。如活动主题、活动时间、活动地点及简要的活动方式。传单内容不能过于商业化，冠名或赞助公司可适当的在传单上印有本公司名称、商标或相关产品图样，商业宣传内容不得超过版面的

　　1/5，但传单最终的形式需要学校与公司双方协商确定。

　　海报要求：海报内容与要体现学校*期活动主题(文艺艺术节)，并对活动主题、活动时间、活动地点及简要的活动方式进行说明。冠名或赞助公司可在海报中印有本公司名称、商标或相关产品图样，商业宣传内容不得超过版面1/5。海报最终的形式需要学校与公司双方协商确定。

　　横幅要求：横幅内容与要体现学校*期活动主题(文艺艺术节)和本次活动主题，内容需双方协商确定，并通过学校相关组织的审批后方可悬挂。

　　设摊要求：设摊活动需要事先向学校相关部门提出申请，并向学校交纳相关费用，取得相关许可证件后方可进行设摊宣传。设摊活动的举办过程中，公司可对自己的相关信息进行宣传，但不得妨碍学校正常教学工作及学校规章制度。

　　华东理工大学《商之潮》报纸广告事宜

　　《商之潮》为华东理工大学全校发行报纸，内容侧重于校内新闻和商业性学术文章，每期发行量为3500份，每个寝室，报刊阅览室都有覆盖，宣传效果之广泛可见一斑。

　　如果公司需要在《商之潮》上刊登广告，我们可以根据公司需要校报上拿出部分板块来刊登公司广告。刊登广告版面分大小可从中缝到八分之一版面。费用由所需板块的大小而定。

　　附件2：

　　华东理工大学“××杯”校园寻宝大赛活动流程

　　比赛报名：

　　报名形式：以团队形式报名

　　组队方法：自由组队，每支队伍有三人，至少一个女生

　　组织机构设置：

　　1前期活动宣传人员

　　2活动现场报到处人员及维持秩序人员

　　3比赛现场计时人员

　　4比赛各点工作人

　　5设摊宣传处工作人员

　　比赛线路：

　　1、 比赛分为四条线路

　　2、 每条线路的长短基本接*

　　3、 每条线路的起点和重点都为奉贤校区食堂前广场地带

　　4、 每条线路分别有3个中间游戏点

　　比赛规则：

　　1、各队队员将在比赛前3分钟拿到装有本组下一个目标的寻宝线路图

　　2、各队将在规定时间从食堂前广场出发

　　3、比赛过程中参赛选手需在到达指定的地点后进行游戏，回答问题。通过游戏和问题后可得到一个信封，参赛选手从中得知下一个地点的具**置

　　4、各队在完成各点的活动后，全部队员到达食堂前终点，比赛方算完成。

　　5、计算每队的用时，根据用时长短排出名次

　　关卡游戏具体内容

　　1、炸药

　　此游戏分两个部分进行

　　第一部分：

　　1.每队派出2名选手

　　2.2人将一个气球往空中抛，然后各自转一圈，再用2人的身体将球夹住，不能用手，要求气球不能爆开，则游戏顺利结束。此处我们给予每队3次机会

　　第二部分：

　　1.由每队派出3名选手

　　2.给每组发一个气球，让大家把自己的气球吹起来，不要把气球吹到轻轻一压就会爆的程度，让气球内的空气量达到其最大容量的75%即可。

　　3.让每个小组都面对面围成一个紧密的三角形。

　　4.让每个小组都把气球放到圆圈的中间，气球的高度与腰齐*。

　　5.让队员们向圆心的方向走，直到3个人能够用腹部夹住气球。然后，大家都要把手从气球上拿开，注意，不能让气球落地。

　　6.告诉队员们他们的任务是走3步，并挤碎气球。我们将给予每队2次机会。

　　道具准备：气球100个

　　2、巧过红外

　　1.每个参赛队伍派出2名选手

　　2.通过我们为之布置的红外阵，每根红线上将系一个小铃铛，顺利通过，并且没有碰响铃铛的选手过关

　　3.2名选手全部顺利过关，则该关通过

　　道具准备：红色棉线400米，铃铛50个

　　3、做鬼脸

　　1.每队派出1名选手

　　2.要求该选手，脸向上，*躺在地

　　3.要求他们的身体和头部完全静止，头不能离地或者左右摆动。在每个选手的鼻尖上放一枚小硬币。

　　4.要求他们只能做鬼脸，使硬币从鼻子上掉下来。随队工作人员手拿照相机，给他们照一些面部特写镜头，结束比赛后大家分享。

　　道具准备：硬币10枚，垫子10张，照相机

　　4、顶针传递

　　1.给每个队员发1根筷子。

　　2.给每个小组3个小环。

　　5.让每个参赛队伍成员站成一排。

　　6.让每个队员把筷子叼在嘴里，直至游戏结束。

　　7.把小环交给每个参赛队伍站在队首的队员，让他们把小环套在筷子上。

　　8.每个参赛队伍要完成的任务是按顺序经由每个组员，把小环由队首传到队尾。只允许用筷子传递小环，不允许用手碰小环。如果有人不慎把小环掉到了地上.只能用筷子把小环拣起来，而且不能把筷子从嘴里拿出来。

　　9.把三个小环都传递完，则游戏过关

　　道具准备：筷子40只，小环30个

　　5、怪味果汁

　　1.每队派出一名选手。

　　2.随机从道具盒和中抽取果汁配料，若是男生则选择4种配料，若是女生则选择3种配料。

　　3.由工作人员为参赛选手打碎并且搅拌好，请队员以最短的时间喝下去。

　　4.此处说明，随队工作人员将对每个选手喝怪味果汁所用的时间做记录，所用时间最短的成为“单项果汁王”。

　　道具准备：榴莲若干、无花果若干、新鲜仙人掌(或芦荟)肉若干、生鸡蛋若干、泡面汤料若干袋、乌梅汁、黄连水、醋、酱油、料酒、搅拌机10台

　　6、袋鼠赛跑

　　1.将两根绳子沿着运动场某一边缘，*行放置，相距10米远。

　　2.每队派出2名选手

　　3.给每对搭档发一个气球。

　　4.让其中拿着气球的队员站在一条线上，他们的搭档站在运动场边缘的另一条线上。

　　5.让带球的队员把气球放在膝盖之间，并且放好之后，手不能再碰气球。

　　6.带球的队员像袋鼠一样跳跃通过运动场(保证气球夹在膝盖之间)，到达运动场对面的终点线时，将气球传递给搭档——仍旧要求不能用手碰气球。交换气球后，搭档夹着气球跳回起始线。

　　7.气球不爆裂，并顺利结束的，则过关

　　道具准备：长绳2根，气球50个

　　7、发挥想象

　　1.每队派出1名选手，让他利用现有的道具取回气球。

　　2.让该选手自己吹起一个气球，不能爆裂。

　　3.把木板放在地上(贴胶带那面朝上)，让所有队员都能看到。

　　4.让选手站在“十”字中间，发给他报纸。把气球放在地上，距木板边缘4米远。

　　5.要求选手3分钟之内取回气球，但不能离开“十”字。其余队员只能观看——不能提议该选手该如何取回气球。

　　6.3分钟之内完成任务的，则顺利过关，此时快速返回出发地点，至此比赛结束。

　　道具准备：木板10块，胶带若干，报纸若干，气球30个

　　注：实际进行游戏从7个中适当筛选或改动后使用。

　　材料统计

　　1、气球180个

　　2、红色棉线400米，

　　3、铃铛50个

　　4、硬币10枚，

　　5、垫子10张

　　6、牙刷40只，

　　7、顶针30个

　　8、榴莲若干、无花果若干、新鲜仙人掌(或芦荟)肉若干、生鸡蛋若干、泡面汤料若干袋、乌梅汁、黄连水、醋、酱油、料酒

　　9、搅拌机10台，一次性杯子若干

　　10、长绳2根

　　11、木板10块

　　12、胶带若干

　　13、报纸若干

　　备注：比赛结束后，搅拌机作为鼓励奖奖品发给每个参赛队伍，以示留念。

　　比赛具体线路：

　　1、 食堂——校医院——外

　　语楼——教师公寓——食堂

　　2、 食堂——北侧门——八舍门口——校医院——食堂

　　3、 食堂——学生超市—信息楼——A200下——-食堂

　　4、 食堂——体育场——外语楼——学生超市——食堂

　　比赛当天流程：

　　1、中午10：30点工作人员食堂前广场集合，开始布置检录处。

　　2、11：00比赛工作人员领取比赛所用道具。到各比赛场记就绪。

　　3、11：40第一组选手开始比赛，四条线路同时进行，记时人员记录出发时间，参赛队伍到场后，即使人员记录到达时间。

　　5、之后每5分钟有一组选手出发。每一轮依次进行，以此类推。

　　6、13：10比赛全部结束，工作人员统计比赛成绩

　　7、13：20在食堂门口进行简短的颁奖仪式。

　　备注：

　　当天活动流程，游戏路线，游戏数量及通关准则，可与公司具体协商而定，争取在最大程度上吸引同学，增加活动的趣味性，并且以活动为载体，对公司起到良好的宣传效果。

　　附件3：

　　以往成功活动照片效果

　　简介

　　国扬珠宝是一款主攻古典风，中国风的一款珠宝品牌，我们主要面向大学生群体进行宣传与销售，国扬珠宝是一个新生的珠宝品牌，对于自身的品牌策划我们做出了下面的调查和道路的设计。

　　目录

　　一.市场调研计划

　　二.行业市场环境分析

　　三.目标市场分析

　　四.确定商品，确定消费群体，市场定位

　　五.企业文化和产品风格

　　一，市场调研计划

　　1调研目的：了解大学生的消费情况，消费观念及消费水* 2调研时间：周末时间

　　3调研区域：文产院周边

　　4调研方式：口头测试，问卷调查

　　5调研对象：主要以大学生为主

　　6调研形式：售点访问，在校学生访问，闹市区流动目标年龄段访问

　　（1）售点访问：到珠宝店进行访问，访问品牌的销售对象，成绩；消费者的购买行为，对品牌的认知

　　（2）街头访问：在街头对目标人群进行访问，了解目标人群的购买欲望，消费能力和消费*惯

　　（3）学校访问：在学校进行大规模的问卷调查，询问常规问题。

　　二、行业市场环境分析

　　主要的调研内容有：

　　（1）目标市场的容量及发展潜力;

　　（2）行业的营销特点及行业竞争情况：

　　（3）政策、法律、经济、技术等市场环境对行业发展的影响；

　　1.全国市场现状分析

　　2.全国市场发展趋势分析

　　*几年来我国珠宝市场发展迅速，许多国外的品牌纷纷入驻中国，珠宝市场显的十分血雨腥风，国产品牌，香港品牌和国外品牌纷纷为份额绞尽脑汁。婚庆市场，男性市场等市场对珠宝的需求量增加，导致珠宝市场的消费量增减增加，全国的市场在往后几年里，婚庆，男性，儿童市场等将成为主要的市场。中国的珠宝市场虽然起步较晚，但是发展十分迅速，中国的珠宝市场与差距，则是中国品牌珠宝的发展趋势

　　（1）中国珠宝市场的品牌各种在不同的市场上占据优势地位。选购低档珠宝首饰时，国内消费者以国内品牌为首选，选购中低档，中高档的珠宝首饰时，以香港品牌为首选；而高档的珠宝首饰则以国家品牌为首选、香港品牌为次选

　　（2）国内小型珠宝公司主要以防外来珠宝样式为主，小型珠宝公司的品牌效应不明显

　　3.目标市场总体分析

　　当代年轻人一代是崇尚青春，奔放的一代，许多人追求时尚和个性，当代年轻人对于个性的追求是十分强烈的，对于珠宝也是十分感兴趣的.*几年来，珠宝市场发展迅速，年轻人对于讲究个性的珠宝饰品十分喜爱，对于有个性的珠宝情有独钟，而且，现在家庭收入增长了，大学生们手里也有一定的资金购买自己想要的产品，我们的调查显示，70%的大学生愿意买一些有趣的饰品，80%的大学生表示自己有一定的购买力。

　　4.影响市场波动的因素

　　（1）地域因素：在经济发达的城市，年轻人的购买力和购买欲望更加强烈点，在3.4线城市，年轻人的购买力和购买欲望要低很多

　　三、目标市场分析

　　1.目标市场大小及潜力评估

　　总体消费人群所占比例较少，但是消费欲望较强，发展潜力大，产品在市场上地位虽然不是前沿，但是，通过产品的不断开发与改进，相信以后的市场开阔道路会更宽敞

　　2.目标市场主要的销售渠道

　　可以通过实体店面，网店，等方式进行销售，通过广告，传单，网络等方式宣传

　　四、确定商品，消费群体。

　　市场定位 商品主要是进行一些中国风的首饰设计加工，将古典元素加入现代的首饰样式，将古代常用的纹样在现代的首饰样式进行融合。目标群体主要是当代大学生和年轻人，追求时尚的 潮人，目标群体的年龄主要是23-32岁之间的人。市场定位于青春时尚的追求个性的人群中，喜欢和爱好中国古代文化的人

　　五、企业文化和产品风格

　　我们公司的宗旨是：扬我国风，展我国美。

　　我们的产品风格主要是：对古代纹样的现代融合，将古代纹样和现代样式融合，给人一种即有古代风格的优美又有现代的简约。后期将会有产品示意图展示。

　　进行以终端竞争为核心，向上延伸至区域市场产品及品牌竞争，向下覆盖消费者竞争的“游击战”。通过谋求低成本确立区域市场优势，建立和扩大二三线市场根据地，消灭敌人有生力量，不断蚕食市场份额，从而逐步形成全国市场的战略转变，最终形成全国品牌。

　　1、战略制定：一屋不扫，何以扫天下

　　消费者归市场部；渠道归销售部。

　　通路常规促销，销售部自己就能做。

　　市场部制定有效扩大市场容量，拉动而不是透支销量的区域市场方案是对销售最大的支持；方案要能低成本复制，经销商可独立执行。

　　有效扩大区域市场容量，可以低成本复制——这是市场部得到销售部认可的两块基石。第一条简单，难的是第二条。少花钱，多办事，才能显示出水*与价值。

　　在厂家销售主导的大格局下，没有这两条，无论是市场部，还是营销咨询公司，都长不了。

　　先有方案，再有策略，再有战略，而不是相反。

　　只有建立在区域市场竞争多样性坚实基础之上的战略，才有生命力。

　　2、市场快速提升：帮助战略市场核心终端提升业务量

　　厂家销量的增长来源于经销商，经销商销量的增长来源于终端。终端销量的增长一方面取决于整体业务量的扩大，另一方面取决于他是否全力以赴在推你的产品。帮助战略市场核心终端把生意做火，辅之以适当的激励政策，投之以桃，报之以李，终端自然就会死心塌地推你的产品。只有终端整体业务规模的迅速扩大，才能保证对你机油的需求持续强劲增长。

　　对快速提升品牌力来说，城市的战略市场是出租车用油市场，农村的战略市场是摩托车用油市场。

　　1）出租车用油市场

　　①噱头——买机油，送保险

　　出租车用机油一般每年在20桶以上，每桶几十元，每桶记提5元促销费用。每20桶赠送中国人寿8.4万元卡折式人身意外伤害保险。出租车驾驶员在终端购买第一桶机油时交100元押金。持20个空桶到经销商处退押金或领取下一年度保险。

　　“买机油，送8.4万保险！”——没有人比出租车驾驶员更关心人身安全。

　　②超级kt板

　　更换出租车机油的战略终端，将出租车必须的维修项目，按每桶5元量化成机油，制成超级kt板：左面是机油品牌标志，中间上面是主题，下面是条缕分明的赠送项目，右边是图形化的机油桶。

　　小到洗车，大到四轮定位，直至备件更换全部可以根据机油用量折抵。如果驾驶员只更换机油，不在该终端进行任何维修保养，可以选择人身意外伤害保险。

　　2）农村摩托车用油市场——赶集路演

　　每月执行2-3次。经销商通过免费卡拉ok方式替代正规路演节目，没人唱时介绍产品和促销。

　　发放彩色宣传纸，上印有经销机油摩托车维修终端地址、电话、特色项目及优惠项目等，提升终端业务量，融洽终端客情关系。

　　3、做有用的促销

　　壳牌、美孚、嘉实多送毛巾、手套、口杯有效，中小品牌送无效。为什么？

　　消费者认可这些品牌，这些小东西可以增加美誉度，进而增加忠诚度。

　　中小品牌没有这么强的品牌力，理智的消费者不会因为十几元的东西而更换几百元润滑油产品的品牌。所以无效。

　　广告和促销建立不了品牌。有了品牌之后，广告和促销才有用。

　　先有无坚不摧的陆军，空中打击才会有存在的必要。

　　要做有用的促销，不鸣则已，一鸣惊人。

　　范例：ch-4级柴机油促销——升级不加价

　　如cf-4的价格出厂价/批发指导价/零售指导价分别为250/280/320；ch-4的价格为300/350/420。

　　厂家视市场重要程度，在每个区域审批3-10个活动终端，司机可在活动终端以320元的cf-4级产品价格购得ch-4级产品一桶，为了保证活动效果，同时为了防止司机多终端抢购特价机油，活动要求司机必须现场更换机油并登记。

　　以10终端，每终端100桶特价产品为例，进行活动说明及价格推演：

　　厂家以ch-4出厂价300元供货给经销商，要求经销商按此价格出货给活动终端，终端按cf-4级产品320元零售价格销售给消费者，终端活动产品利润20元/桶，每终端活动总获利元。

　　活动结束后，经销商持终端登记的1000名司机的登记资料向厂家核销。厂家抽查参与活动司机资料无误后，每桶支付经销商10元活动费用，经销商活动获利1万元，算作厂家市场支持费用。

　　此方法适用于新品。在可以承受的范围内，全系列产品升级不加价，以提升产品级别，带给消费者更好使用感受的方式弥补品牌力的不足，提高市场占有率，也不失为一种权宜之计。副作用显而易见：降价容易提价难；遭遇行业价格战无路可退。

　　4、招商策略——以样板市场拉动招商

　　全国市场划分为一二三级；根据重要程度设定样板市场密度，确定总体市场投入分配。样板市场原则上为不相邻地区。

　　市场部制定《样板市场建设方案》，销售部依据方案重点完成样板市场招商，帮助新经销商在一个经销年度内有效确立区域市场优势，确保样板市场建设成效。经销商进入良性发展状态后，不再享有样板市场支持力度，转为普通经销商。以样板市场拉动临*区域招商。

　　《样板市场建设方案》纲要

　　1）形象店

　　①位置：地级经销商和各县二级经销商处。

　　②数量：地级市1个；每县1个。

　　③投入：经销商投入几千元进行办公地点简单装修，粉刷铺地砖等；厂家投入店招、陈列柜、接待台等；

　　④货品：润滑油、齿轮油、液压油、防冻液、制动液等全系列产品展示。

　　2）产品策略——抓两端，促当中

　　①市县路演——用形象产品打品牌形象

　　sm机油成本100元/桶，出厂价285元/桶，零售指导价498元/桶。

　　这个价格显然卖不动，这个价格不卖，路演搞活动用来送。

　　厂家把sm机油按100元/桶折价做成随时可以替代其他任何促销的“一般等价物”，样板市场经销商参加厂家其他任何促销的时候，对“一般等价物”均有优先选择权。每次路演每县限100桶。

　　参加活动车辆锁定使用sl机油的中档轿车，交100元押金，送500元sm机油。条件是车尾贴“本车使用牌sm机油”。一年后，凭标识到经销商处退押金。

　　②低端防御性策略

　　地级市可以选出租车用油，县级市可以选面包车、农用车用油作为“超市的鸡蛋”。永远最低价，一分钱不赚也是最低价。其他什么活动也没有，什么也不送。竞品低于进价就申请厂家特价。形成低端的第一道坚固地“卒”防线。

　　③促当中

　　中间的产品锁定目标，精确打击，用促销打击。

　　消灭敌人有生力量，你多卖一桶，对手少卖一桶也是胜利。

　　锁定目标有两重含义：

　　一是本区域的主要强势对手，锁定其活动狙击。

　　二是借船出海。统一在央视上“六防”，你也“六防”，看看能不能找到“七防”、“八防”？价格更便宜，功能更多，以此来弥补你品牌力上的不足。二是别盯着央视，大牌在本地区的广告更直接，更有效。功能一样不少、价格更低、促销更好。把别人做广告的费用省下来，将其直接转换成渠道和终端促销，来充实渠道和增加销量。

　　3）市县路演

　　①销代与经销商及二级研究在市区及县里开推广会及路演的实施方案；重点是二级及终端进货后的路演促销方案。销代联系市里一家演艺团体并支付市县全部演出费用。

　　②销代与经销商一起在市里开一次订货会，针对市区终端促销，二级观摩。在会上宣布后面将要实施的帮助终端销货的路演促销方案，鼓励终端多进货。

　　原则是经销商做品牌，终端走量。路演现场销经销商的货，此后根据就*原则，推荐消费者到终端购买。路演现场发放以终端宣传为主的材料。

　　③开完订货会销代再帮经销商搞一次市区路演，帮经销商和市区终端做好促销与宣传。有了这个模板，剩下的经销商自己去县里和二级一起去开。

　　4）区域市场启动方案的制定

　　①锁定主要竞争品牌和产品，分析其市场占有率、价格体系和市场支持；

　　②找出产品中与竞品相比存在优势的产品，包括价格优势和功能差异化优势等等；如果都没有，经销商向厂家申请一个特价；

　　③以价格优势和功能差异化优势产品为核心，制定市场启动方案；有以下几个方面需要特别注意：

　　a、先期拟定市场启动的战略终端名单，搞清楚终端想要什么条件才会比较容易进入；

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展7）

——品牌营销活动方案通用7篇

品牌营销活动方案通用7篇

　　为了确定工作或事情顺利开展，就需要我们事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。方案要怎么制定呢？下面是小编为大家收集的品牌营销活动方案，希望能够帮助到大家。

　　企业商务网站推广的目的是为了提升品牌知名度、美誉度、信誉度，在进行宣传推广的同时，能更好的引导消费，促进销售量的提高。

　　一、 网站建设

　　01 网站整理部分不错，运行速度很快，但页头并不完美，没有体现出时尚的感觉和气息，建议去掉卡通，换成模特时尚服饰模特图片，时时变换。这样才符合商品主题。

　　02 网站颜色不好，紫色是一种很老气的颜色，建议换成粉，浅粉颜色会更好。

　　03 新闻动态与图片轮换掉转一下，现在看起来偏重，且粗糙，没有边框。新闻动态换为站务信息或站务公告为好。

　　04 建议在新品和热销两个栏目中间加一个动态的滚动图片栏目或是BANNET，让网站富有动感，太过静止，反到不适合时尚的格调。另外，这也是公司发布商品的一个有利位置。

　　开设行业资讯频道

　　很多行业站点对此不屑一顾，这不是很理想的做法。开设行业新闻频道并以很低的人力资源成本实现每日更新，不仅有助于改善、提高网站的搜索引擎结果体现，且对吸引行业用户、增强网站的粘性有很大的帮助。关键是严格控制内容及其更新的成本，尽量利用门户网站的新闻频道来转载。

　　05 整体美工上还需重新设计，黑、灰、紫搭配，体现不出本公司的风格与形象，同时也与服饰商品严重不符。现在是夏季，颜色搭配就归更需要讲究时令，能给人好的印象与心情以及刺激人的消费心理，富有清新时尚的美感人们才能喜欢。

　　二、网络营销

　　传播范围广、不受时空限制

　　通过国际互联网络，网络营销可以将广告信息24小时不间断地传播到世界的每一个角落。只要具备上网条件，任何人，在任何地点都可以阅读。

　　网络营销具有交互性和纵深性

　　交互性强交互性是互联网络媒体的最大的优势，它不同于传统媒体的信息单向传播，而是信息互动传播。通过链接，用户只需简单地点击鼠标，就可以从厂商的相关站点中得到更多、更详尽的信息。另外，用户可以通过广告位直接填写并提交在线表单信息，厂商可以随时得到宝贵的用户反馈信息，进一步减少了用户和企业、品牌之间的距离。同时，网络营销可以提供进一步的产品查询需求。

　　成本低、速度快、更改灵活

　　网络营销制作周期短，即使在较短的周期进行投放，也可以根据客户的需求很快完成制作，而传统广告制作成本高，投放周期固定。另外，在传统媒体上做广告发布后很难更改即使可以改动往往也须付出很大的经济代价。而在互联网上做广告能够按照客户需要及时变更广告内容。这样，经营决策的变化就能及时实施和推广。

　　网络营销是多维营销

　　纸质媒体是二维的，而网络营销则是多维的，它能将文字、图像和声音有机的组合在一起，传递多感官的信息，让顾客如身临其境般感受商品或服务。网络营销的载体基本上是多媒体、超文本格式文件，广告受众可以对其感兴趣的产品信息进行更详细的了解，使消费者能亲身体验产品、服务与品牌。这种图、文、声、像相结合的广告形式，将大大增强网络营销的实效。

　　网络营销能进行完善的统计，可以跟踪和衡量营销效果

　　“无法衡量的东西就无法管理”。网络营销通过及时和精确的统计机制，使广告主能够直接对广告的发布进行在线监控。而传统的广告形式只能通过并不精确的收视率、发行量等来统计投放的受众数量。而且网络营销的广告主能通过Internet即时衡量广告的效果。通过监视广告的浏览量、点击率等指标，广告主可以统计出多少人看到了广告，其中有多少人对广告感兴趣进而进一步了解了广告的详细信息。因此，较之其他任何广告，网络营销使广告主能够更好地跟踪广告受众的反应，及时了解用户和潜在用户的情况。

　　网络营销的投放更具有针对性

　　通过提供众多的免费服务，网站一般都能建立完整的用户数据库，包括用户的地域分布、年龄、性别、收入、职业、婚姻状况、爱好等。这些资料可帮助广告主分析市场与受众，根据广告目标受众的特点，有针对性地投放广告，并根据用户特点作定点投放和跟踪分析，对广告效果作出客观准确的评价。另外，网络营销还可以提供有针对性的内容环境。不同的网站或者是同一网站不同的频道所提供的服务是不同质且具有很强类的分别的，这就为密切迎合广告目标受众的兴趣提供了可能。

　　网络营销的受众关注度高

　　据资料显示，电视并不能集中人的注意力，电视观众40%的人同时在阅读，21%的人同时在做家务，13%的人在吃喝，12%的人在玩赏它物，10%在烹饪，9%在写作，8%在打电话。 传播范围广、不受时空限制

　　通过国际互联网络，网络营销可以将广告信息24小时不间断地传播到世界的每一个角落。只要具备上网条件，任何人，在任何地点都可以阅读。这是传统媒体无法达到的。

　　随着市场经济的发展，各行各业的竞争变得异常激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。

　　酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅；三十年代旧上海的餐馆；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店；清宫服饰等面貌出现的中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象；餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳**色的意式餐厅；中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。

　　随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展，具体到消费，也充分体现出这种多元化特点。不同层次，不同消费心理和消费*惯的客人，他们的消费标准及对酒店提供的服务是有区别的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务，又要为客人提供更加有针对性的服务，这样才能满足客人极端个性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水；在*间非常讲究上菜的时机和火候，注意服务细节；结账时快速准确，让客人既体会到热情服务，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默关怀，这样怎能不让客人感动呢？现代营销学有一句非常通俗的话“营销不仅是让客人满意，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。

　　微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客态度，是产品，更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话：菜品不足服务补，服务不足态度补。这里的态度就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义：微笑服务即代表了酒店对客人热情欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创造一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。同时还要培养员工的“敬业乐业”精神。

　　酒店销售时有“80/20法则”，即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡：

　　1）凡在我酒店消费x元以上（餐饮、客房）即发放VIP金卡，享受住宿4。5折，就餐9。5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价；

　　2）凡在我酒店预存现金x元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。

　　开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。

　　每月评出客房及餐厅消费前十名，给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的%左右，全额消费可为其消费金额的%左右。如无贵宾卡可免费赠送，在以后消费时享受优惠。

　　根据酒店目前情况，为了更好的开展销售工作，现拟制定客房、淡季促销实施方案，具体如下：

　　一、目标市场：

　　酒店的客源以**接待、协议单位为主；会议市场、旅游团队为辅；长住客、散客为补。现须努力开发和提高旅游团队、散客、会议市场和协议单位订房的入住率。

　　二、目标任务：

　　提高客房住客率（月*均完成住客率70%，客房日出租间数38间以上）。

　　三、促销时间：

　　xxx年11月、12月xxx年1月

　　⑴、协议客户单位房价促销：4、5楼普通标准间、单人间优惠为110元∕间含双早﹙原100元∕间不含早﹚；其他房型保持原有的协议价不变，另赠送双份早餐。

　　⑵、散客房价促销：以会员制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新会员第一次入住享受90元单人舒适大床房另赠送20元现金卷3张。如：新客户办理一张新会员卡，享受第一次入住90元大床房，赠送3张20元现金卷每次限用一张，现金卷使用在优惠价（148元）基础上减20元。

　　⑶、会议房价促销：凡是以会议形式入住，不论会议大小都可以享受酒店的协议价，如会议预订超出10间以上﹙含10间﹚的在享受协议客户单位活动价的基础上，另赠送豪华标准双人房1间（3楼，不含早﹚。

　　⑷、旅行社促销：在酒店消费季度累计达5万﹙含5万﹚的可返还给旅行社2%的提成，消费累计达8万﹙含8万﹚的可返还给旅行社2。5%的提成，房价保持原协议价不变。

　　四、销售措施

　　⑴、稳定本地区的主要旅行社，主动与外地各旅行社联系，了解团队信息，力争酒店作为本地区重点旅游团队的指定入住点。

　　⑵、推出“会员积分卡”和“酒店代金劵”。

　　⑶、全员销售：员工揽客奖励、揽徕酒店消费的，按每间房3%给予提成奖励。会员卡充值按3%给予提成。

　　⑸、公交广告—以郴州201、资兴公交线路，乘坐该线路的乘客都可全程看到饭店、酒店的广告订房信息。广告以51辆资兴公交车做起，广告先投放2个月，具体费用大约为90元∕辆﹙原价115元∕辆﹚。

　　⑹、制作酒店的活动宣传册，摆放在各旅行社的醒目位置，及发放路人。

　　一、产品分析

　　（一）景区简介

　　世界自然遗产地、国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游区、国家自然遗产、国家地质公园、全国爱国主义教育示范基地和全国文明风景旅游区示范点——三清山，位于江西省上饶市东北部，因玉京、玉虚、玉华三峰峻拔，宛如道教玉清、上清、太清三位最高尊神列坐山巅而得名。景区总面积756.6*方公里，主峰玉京峰海拔1819.9米。14亿年的地质演化形成了奇峰耸天、幽谷千仞的山岳绝景奇观，不同成因的花岗岩微地貌密集分布，展示了世界上已知花岗岩地貌中分布最密集、形态最多样的峰林；2373种高等植物、1728种野生动物，构成了东亚最具生物多样性的环境；1600余年的道教历史孕育了丰厚的道教文化内涵，按八卦布局的三清宫古建筑群，被***文物考证专家组评价为“中国古代道教建筑的露天博物馆”。《中国国家地理》杂志推选其为“中国最美的五大峰林”之一；中美地质学家一致认为她是“西太*洋边缘最美丽的花岗岩”。

　　（二）景区特色

　　以“绝”惊世。峰峦“秀中藏秀、奇中出奇”，是“云雾的家乡，松石的画廊”。奇峰怪石、古建石雕、虬松丽鹃、日出晚霞、响云荡雾、神光蜃景、珠冰银雪异美无比。“司春女神”、“巨蟒出山”、“观音赏曲”惟妙惟肖。旅行家赞曰：“揽胜遍五岳，绝景在三清！”

　　聚“仙”显名。玉京、玉虚、玉华摩天柱地，峻拔巍峨；蓬莱、方丈、瀛洲翠叠丹崖，葱郁流丽；瑶台、玉台、登真台松奇岩怪，空灵清虚；龙潭、玉帘、冰玉洞飞瀑流长，洒脱飘逸；猴王献宝、老子看经、妈祖导航氤氲飘缈，浑然天成。

　　得“道”弥彰。东晋葛洪“结庐练丹”于山，自古享有“清绝尘嚣天下无双福地，高凌云汉江南第一仙峰”的盛誉。宋尤其是明以来三清宫等道教建筑依山水走向，顺八卦方位，将自然景观与道家理念合一，方圆数十里，道风浓郁，道境昭然，玄谜隐奥，有天下第一露天道教博物馆之称，今有人考为明代失踪皇帝——建文帝朱允炆终隐藏身之所。

　　二、市场现状分析

　　（一）交通位置分析

　　地当浙赣之交，东达沪杭，南通闽粤，西迎荆楚，北望苏皖，接黄山而携龙虎，*武夷而处其中。浙赣铁路、沪瑞高速、景婺黄常高速、320国道和205国道，与景区旅游专线、环山公路紧密相连。

　　（二）景区客源市场分析

　　江西省的居民消费水*低于所有周边省市，因此三清山景区在重视省内客源的同时，更要重视对周边市场的营销。尤其是东部发达的上海、浙江、福建、广东等省市，上饶位于浙江省与江西省的交界处，就更要重视利用浙江和上海的市场。其次，北京附*地区，居民有较高的消费力，也是重要的营销区。

　　一级客源市场：上海、江苏、浙江等长江三角洲地区和武汉、以南昌为代表的省内地区；福建等地及其临*地区。

　　二级客源市场：广东、山东、河南等地区。消费水*高的北京、天津，沈阳等大城市。

　　三级客源市场：一、二级客源市场以外的其它省市，包括港澳台地区

　　（三）市场区位分析

　　随着*几年三清山景区建设的不断完善，景区知名度不断提高，独具特色的风光对周边地区具有极强的吸引力，加之交通网络的便利，已经与周边景区形成了风格迥异的旅游圈。

　　（四）品牌知名度，市场认知度分析

　　景区的广告投入不断增加，广告宣传特色明显，市场的冲击力已经形成，三清山旅游品牌在消费者心目中留下了一定的印象，并且影响其旅游消费的行为。在旅游市场，品牌知名度的高低直接影响销售额。因此，应在当前基础上进一步做好提升品牌知名度的工作，以品牌拉动市场的消费，提高市场认知度，才是景区的发展之道。

　　三、市场营销方式

　　（一）加大宣传力度

　　针对景区目前的市场现状，应采取区域广告宣传，选择区域广告性的媒体，集中优势、重点突破，形成强劲的优势。

　　（1）新闻媒体（报纸、电视）

　　主要应用在景区的日常宣传和重要节庆优惠及影视拍摄状况的宣传上。

　　（2）中介机构宣传（旅行社）

　　旅行社是景区和游客之间的联系纽带，作为景区来说，旅行社是主要客户来源，因此，景区在市场开拓上应把重点放在与旅行社合作渠道的建设上。如果能与旅行社建立良好的合作关系，其市场份额也得到了保证。当然，与旅行社合作，关系到彼此的利润空间的问题，因此，景区在给旅行社订价时应充分考虑到这一步。

　　（3）网络

　　利用网络高速、及时、全球性、全天候的特点，进行覆盖面较广的宣传。借热门网络提升“三清山旅游网”的点击率。

　　（4）宣传牌

　　在通往景区的公路上制作宣传牌。

　　（5）行业的DM杂志

　　现在每个城市，针对每个行业，都有行业的DM杂志，选择DM杂志，一方面，其有针对性，免费投递到旅行社，高档写字楼、事业单位、住宅小区、酒吧等这些具有一定消费水准的准客户手中。另一方面，DM杂志相对于公开发行的媒体来说，广告宣传费用要低一些。

　　（6）墙体广告

　　在周边地区书写墙体标语和广告。

　　自申遗成功以来，为进一步提升三清山在国内外知名度和影响力，风景区高起点定位、大手笔策划，与央视、江西电视台、江南都市报、深圳特区报、南方都市报等上百家媒体展开深度合作，邀请韩国KBS电视台和全国网络媒体走进三清山采风。同时，在全国投放宣传广告，在上海，各主要地铁站和黄浦江都出现了“三清山——家门口的世界遗产地”的大幅广告；在广东，数十辆载有三清山广告的旅游大巴车穿梭在番粤城市间；在沪昆高速，全新自助式三清山旅游形象店正式落户三清山服务区。

　　（7）建立客源地办事处

　　利用办事处，实现景区与游客零距离接触，并实现游客天天发。

　　同时，为充分利用好“世界自然遗产”这一国际品牌，三清山乘势而上，将营销目光瞄向了世界舞台，尤其以日、韩市场为重点。三清山充分发挥驻沪联络处的*台作用，抢抓南昌昌北机场开通首尔到南昌航班的机遇，通过成功举办中韩友谊登山赛等活动加深韩国游客对三清山的认知，跟进出台开拓日韩市场优惠政策，打通了日韩市场营销渠道。同时，三清山赴澳门成功举办“三清山（澳门）旅游推介会”和“三清山风光摄影展”，进一步加强了与港、澳及东南亚地区的联系和合作，也为三清山开拓境外市场起到了重要的推动作用。

　　（8）印制宣传画册（风光片、宣传页、折页图、海报、年票、纪念币等）

　　（9）提升销售额和投资回报率的其他营销方式

　　顾客参与。由一些传统（广告）途径向非传统广告途径的转移，迎合了实现与客户一对一对话技术的出现。比如，通过将你的产品发布到网站上，鼓励顾客评论，从而跟上社会化媒体趋势。社会化媒体加入了公*元素，并日益被看成是一种可靠的信息来源。

　　整合你的离线和在线（营销）活动。寻找途径利用离线媒体吸引网站流量，使用特别的登陆页面讲述深层的故事。使用*面广告和电视广告（printandTVads）启动顾客培养过程，让潜在直接客户从网上了解更多，并采取下一步购买行动。向现有客户xx起电子邮件（营销）活动，来填补直接邮递的费用。电子邮件和（传统）邮件交替使用构成经济划算的“组合拳”（one—twopunch）。

　　将一些离线支出投入到网上。现在在线广告提供了一些传统媒体（比如印刷黄页）的有力替代品。考虑一下将一些传统目录广告支出转移到在线目录和搜索引擎当中去。很多美国人在购物之前都会上搜索引擎搜索一番，付费搜索营销活动是一种理想的方式，确保你出现在搜索结果中的靠前位置。

　　跟踪顾客。非传统户外广告机会可以让你把信息放在客户要去的地方。你可以把你的名字和公司LOGO印到城市街头小贩的遮阳伞上面，或者给荒野中的徒步路线冠名。有效使用这些机会的关键在于，你的信息要出现在合适的情况下，并且能够到达你的潜在客户，而且他们兴致勃勃。

　　未来一年充满了高回报的营销机会。通过仔细观察热门趋势，你就能做出明智的选择，让你把行动迟缓的对手甩在身后。

　　（二）特色主题活动

　　1、道教文化风情旅游节。通过极具特色的道教文化吸引各地游客，展示道教千年底蕴，出售特色纪念品，办成广大旅游者的节日和广大商家的节日，使社会效应和经济效应更好地体现。

　　2、在不同的国际、国内节庆日开展相应的主题活动。

　　（三）景区旅游线路：

　　线路A：从东部索道上山，然后游南清园的女神峰和巨蟒出山后就往东海岸走，再转到西海岸，西海岸下山后又回到玉皇顶，再从东部索道下。

　　线路B：从东部索道上山，然后游杜娟谷，看完玉女开怀后往一线天下，走到南天门后往西海岸上，再转到东海岸回到玉皇顶，从东部索道下山。

　　线路C：从南部索道上山，游南天门后前往西海岸，再游三清宫和东海岸，往玉皇顶下到女神峰和巨蟒出山，上到杜娟谷后往一线天下回到南部索道。

　　线路D：从南部索道上山，游南天门后往一线天上到玉台，再从杜娟小路来到女神峰，又往玉皇顶上到东海岸和西海岸，再回到南部索道下山。

　　（四）营销计划

　　针对每个季度不同特色，旅游景区营销宣传相应时段都应有相应的宣传主题，在各主流媒体视频播放景区风光，充分利用好各种媒体的宣传作用。同时，还应做好游客的宣传工作，使游客成为景区的“义务宣传员”！

　　（五）营销目标

　　响亮三清山品牌旅游，创赢未来江南第一仙峰！

　　一、前言

　　大企业谈战略，中型企业谈营销，小企业谈销售？非也，其实小企业更需要品牌，更需要在做好市场营销的同时，建设自身品牌，做到企业发展和品牌营销同步走，互补提升。

　　何谓小企业？小企业的市场定义是在其所属行业内企业规模小，员工人数较少，市场份额暂处于待提升阶段，没有较高知名度和美誉度，企业产品或服务亦处于受到竞品威胁较大的境遇中。但所谓得小企业不是不健康的企业，有自己的思想，有自己的发展方向，也有完整的销售策略，麻雀虽小，五脏俱全的含义。

　　二、品牌营销

　　xx年的夏末，笔者应邀为江苏某少儿出版社做品牌营销块面工作，（该出版社成立于90年代中期，前身为国有企业现在为集体企业，部门设置有销售部、财务部、制作发行部、总办，人员工作积极性一般，销售主要通过各区域销售员渠道进行）经过6个月的市场调研、品牌策略制定、实施和调整，现已形成正确良好的品牌营销态势，并依托品牌提升之良效迅速扩张市场份额，逐步确立该企业在少儿出版市场中的著名品牌地位。

　　1、密而重要的市场调研，确立品牌市场定位

　　该少儿出版社的产品主要是针对幼儿园定向开发的亲子读物杂志，亲子读物即父母和孩子一起阅读，培养家长和孩子之间的感情以及增加孩子动手动脑能力，该类杂志主要销售渠道就是幼儿园。以往市场调查工作都是销售部根据自己的业务经验而得出结论，并没有依照科学有效的调查手段有针对性地进行调查，幼儿园信息库的建立会对今后的策略制定起到事半功倍的作用。

　　9月初，制定销售部市场信息收集计划，要求在一周内提交每个销售大区的市场客户信息以及竞争品牌信息，必须完成。好在销售人员都在一线与幼儿园客户保持良好关系，顺利的将客户资料收集齐全，并通过园长探索到竞争品牌的很多有价值信息。

　　9月中旬，完成市场信息库建立工作，着手进行市场目标群体研究，品牌市场定位，公司品牌价值提炼及品牌路线计划。

　　在此过程中，我和出版社的同事们首先达成了使用科学的品牌营销方法，作为公司长期发展行之有效的工具，在品牌营销进行的提纲确定下，按照时间、区域、人员、费用制定四区图表，有计划有步骤进行。

　　2、合理的策略出台，需要与企业一线人员的讨论确立

　　9月下旬，经过市场调研和与企业一线人员的3次开会研究调研数据并严禁分析激烈讨论，终于定下了公司的品牌战略目标，品牌价值选择和品牌营销计划。

　　一次会议选定品牌价值区域，定位和目标客户圈定；

　　二次会议制定目标客户阶段品牌营销方案，特别是在客户品牌推行策略上展开了激烈的讨论，这也是通常外聘策划与企业销售部之间会发生较大分歧的市场技术焦点，因为在做销售的同时要为品牌营销服务，使销售部不愿意去做的事情，他们多数只关心销售额，而对品牌总觉得是虚幻的东西，不可能立竿见影看到数据，所以在此讨论会上也给大家做了品牌和市场销售关联的培训，让销售部同事能够理解品牌营销，能够心甘情愿的去进行品牌推广维护等工作，也是为其区域销售配合及提升；

　　三次会议制定了具体的品牌营销计划和计划分解，按照季度进行主题讨论会，月度进行电话或网络会议，要求各区域销售管理人员参加，汇报工作和提出问题。每个部门都按照各自职能安排品牌营销计划关联工作，并统一由总办副总经理和笔者共同监督负责。

　　3、严谨的市场实施阶段，以市场为圆心调整点、线、面

　　实施的过程中，月度网络会议和季度品牌工作会制度的制定是非常正确和及时的，每次月度会议都在晚7点开始，要进行到深夜1，2点结束，虽然区域不同，但是每个区域在品牌营销过程中出现的问题都引起大家热切关注和积极讨论，都感受到品牌营销的魅力和乐趣，销售人员有着丰富的市场一线经验和自己的一套市场管理方法，这可谓是市场营销积累，再加入品牌营销的科学手段，事半功倍的效果逐渐显现。

　　月度区域销售员都要回到公司，进行销售汇报会议，正好也加入品牌会议的内容，而销售会议开在前，这可以让数据和销售情况第一时间综合反馈，供公司管理者评价并调整工作计划。品牌营销会议开在后，可以补充市场开拓中的空点，灌输一些新鲜的理论知识，做一些有趣的事例分析培训，当然更重要的是及时根据市场情矿调整品牌推行中的方法策略，让每个点（幼儿园）连成线（区域网络）再形成面（全国市场）。

　　三、品牌营销走上良性轨道，需要市场营销策略同步支持

　　市场营销和品牌营销其实是一种*行线的关系，好比一个梯子，两根长杆中间加上众多横杆（市场经验和品牌价值积累），就能让销售和企业上去一个又一个台阶。

　　经过6个月的时间，市场销售额与去年同期相比有了显著提升，在收回的客户关于品牌调查的问卷中，已经凸现品牌知名度，并由此引起的购买占到62%之多，而品牌传播带来的联动购买和效应更大，以至竞争品牌纷纷聘请了策划公司出谋划策。

　　根据同渠道（幼儿园）同区域准确数据调查显示，该品牌幼儿杂志占到幼儿园市场杂志销售份额的47%，品牌好感度达到了80%以上（由幼儿园向家长调查），销售工作因此也大受其益，借品牌传播之力，很多以往难以攻克的客户都有了实质性进展，或已经同意推广或入园销售费用降低或在积极商谈，公司领导满意之余，各位对品牌营销抱有怀疑态度的区域销售人员都已信服，这个时候，更大的挑战等着团队去迎接，竞争对手的市场冲击肯定越加疯狂，而大家都明白这个时代已经不是大鱼吃小鱼，而是快鱼吃慢鱼，小企业也可以迅速做大做强，抢占大中型企业的市场份额。

　　一、市场分析：

　　咪依噜大酒店是一家多元化迅速启动并且发展的企业，是目前为止的“大姚第一酒店”，在众多竞争对手当中可算是脱颖而出，势头迅猛，业务范围甚广，是各大酒店无法与之媲美的。借助我酒店的多元化，在业务上更可以互补互助，彼此带动，弥补不足，这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势，对内培训可把我酒店的实力及发展前景进行灌输，从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。

　　二、环境分析：

　　我县整体环境消费水*并不高，尤其我县是一个以农业为主体的城市，群众基本消费水*也几乎趋于大众化，如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我酒店所处的地理位置在南永线上，是攀楚高速的必经之路，这个位置的周围也没有成熟的集中居民区和商场。我们可以以民族特色，比如原生态左脚舞队每日在酒店表演，以吸引沿路经过的外埠周边城市经过的潜在消费群体，而我们周围有很多正在开发的小区，比如核桃产业文化园等，这样的条件就给我们带来了很大一批的潜在客户。

　　三、竞争对手分析：

　　我酒店周围没有与我类似档次的酒店，只有不少的中小型酒店，虽然经营能力与规模上不具备与我们竞争的实力，但其以大众化的消费，也吸引了不少附*的居民和散客。

　　四、优势分析：

　　我酒店是大姚明辉实业有限公司投资新建的第一大酒店，本酒店标准为四大酒店，设施齐全，功能齐备，因此在做细致规划时也应该充分利用我们的品牌效应，充分发挥我们的巨大内蕴，让消费者对我们的产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。另外，我酒店硬件设施良好，而且有自己的大规模停车场以及大面积的可用场地，可以吸引更多的潜在顾客以及用来开发中大型活动来吸引消费者。

　　机会点：

　　1、便利的交通和巨大的潜在客户群；

　　2、一流的硬件设施及已有的高素质工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。

　　五、市场定位：

　　中高端酒店。中端为主高端为辅。

　　六、市场营销总策略：

　　1、“大姚人民的四酒店”

　　独特的文化是吸引消费者的法宝，先在文化理念上进行定位。虽然是中高端酒店，但是高端为辅，中端为主，但并不意味着我酒店降质降价，我们所提供给顾客价廉的优质产品和高品位的服务，决不用低质换低价，这也是我酒店对顾客的尊重。

　　2、立体化宣传。

　　突出本酒店的特性，让消费者从感性上对咪依噜大酒店有一个认识，让消费者认识到我们提供给他们是一个让他有能力享受生活的地方。

　　3、采用强势广告宣传。

　　以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而引起大量的消费者注意，建立知名度。宣传途径：报纸、广播电台、市场大屏幕、宣传彩页、出租车LED顶灯广告。

　　七、行动计划与执行方案：

　　1、首先通过黄页或适当的方式整理齐全的客户资料，然后通过短信*台在节日、休息日、特别的节日向所有的客户送去祝福问候。

　　2、了解客户公司及个人的相关资料，在亲情上给客户以关心，如：在生日时，邮寄生日卡。

　　3、经常走动拜访，使销售员在客户心中的地位逐渐清晰化，客户对销售员及酒店的能力、环境得以认可。

　　4、投其所好，学*各方面知识、培养自己的特长，来培养与客户之间的感情，寻找共同兴趣、共同爱好。

　　5、定期对大客户进行宴请，向客户介绍酒店的变化。

　　6、综合性会议，根据淡旺季，一会一议，让客户真正感受到酒店与其合作的真诚态度。

　　7、整理会议客户的资料，将全年会议消费总额达到一定数量的客户，可以采取赠送场地、住房等优惠政策，吸引客户带来更多的消费。

　　8、重要客人、会议代表、公司总经理、**领导等VIP客人到店，各岗位实行VIP服务标准，并致欢迎信（卡）等服务，如：大型企业会议，有贵宾（重要领导）参加，酒店相关负责人可在酒店门口迎接贵宾到店。

　　9、酒店的忠诚客户到店，需要在前台电脑备注中（如酒店系统可以操作）清楚的记录客人的姓名、喜好、*惯等要求，体现细节服务，赢得客户的心，赢得长久支持。

　　八、提供建议：

　　1、将一些房间设为特价房，以方便接待低端客户所需求，也为酒店补充大量房间空缺。

　　2、可否在酒店设旅游中巴或金龙旅游车对旅游团队或会议人员短途接送，因为我酒店地处位置在顾客没有车的情况下极为不便，基本上打不到出租车。

　　3、建立短信*台，将我酒店的一些相关信息及政策发布给顾客，因我酒店客源结构相对比较分散，所以利用短信*台会更直接方便一些。利用短信*台，向所有商务客户发送消息，出差住宿入住本酒店“可报销当天在本县来酒店途中的交通费”（打车费等，在入住前出据，仅限当天来酒店路途上的相应车辆票据）

　　4、零点用餐

　　开发周边消费者，让更多客户了解到酒店的消费情况。利用广告电子屏，短信*台等手段，向所有的客户发布餐饮的相关优惠政策，并给予用餐客户当天入住七折优惠；或可享受会员折扣。

　　5、利用资源再生

　　各大**部门，机关单位等，无论是入住、餐饮、会议方面是给予酒店支持的，可以给予他们的职工、子女、亲属在酒店消费给予尽可能的优惠。

　　6、对等消费

　　针对一些广告媒体，可采用对等消费的办法，进行宣传、发布招聘等相关酒店的信息，如：云南广播电视报楚雄版、大姚金点子广告等，让这些单位将我们酒店的代金券、代金卡等（对等的），送给他们的客户，以增加客户流动量，促进客户来消费，扩大人脉，增加人气。

　　九、全员销售：

　　酒店每位员工都是酒店的义务推销员，从上到下都要树立全员销售意识，一可提高酒店整体收入；二可使员工认识到酒店的兴衰与员工是密不可分的（酒店兴我荣，酒店衰我耻）；三可发现销售人才，给所有员工发挥的空间。只要把员工的积极性、主动性调动起来，建立完善的、健全的激励制度，将会产生意想不到的效果。

　　十、维护客户：细节决定成败

　　就目前的市场情况来看，我酒店的地理位置虽然在南永沿线，也是攀楚高速的必经之路，可是这个位置的周围没有成熟的集中居民区和商场，交通也不够便利、客户群体比较分散，大姚又没有什么的景点，几乎没有什么旅游团队，除非有什么**组织的大型盛会，比如“孔子文化节”，“核桃美食节”等，所以，这些外在的环境是我们无法改变的，可变的是我们的服务，我们只能尽量的维护好准客户，并想办法挖掘新客户，可维护客户不仅仅是打个拜访电话，或者是登门拜访一下，而是要真心诚意的与客户交朋友，把他们当朋友，当家人，想他们之所想，急他们之所急。了解客户所需，让客户真正感受到我们是真心提供其服务的，也就是运用信任营销。所以，我们一定、必须做好客户的维护工作。

　　这需要从两方面着手，一方面与参观或入住过酒店的客户，保持不间断的沟通、联系，通过每次的沟通了解客户需要、消费心理，认真检查并分析，客户不到酒店入住、召开会议的原因，并且要做好详细的记录，以确定是我们硬件还是软件的问题，以方便酒店进行合理改进，迎合客户需求。酒店营销部要建立客户资料库（档案），包括：**、驻军部队、商务公司、散客、餐饮客人等。每位营销人员收纳、整理自己负责的客户资料，统一备份到酒店保存。要求对所接待过的`所有客户，都要逐一建立客户档案资料。详细资料：单位名称、地址、电话、联系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店领导的支持下，将客户的入住资料整理好，计划在淡季赠房（根据入住率）、调整入住价格、或是在入住时赠送牛奶、果盘等服务。如得到会议信息，及时在会议举办前一、两个月做好相关工作，联系并拜访客户，同客户进行有效的沟通，以优质的服务赢得客户，使客户举办会议时，首选我酒店。

　　十一、客户的意见反馈：

　　填写客户意见反馈，目的在于发现问题，随时掌握客户对酒店各营业场所的满意程度，只有发现问题，才能及时解决问题。客户有哪些意见或更好的建议为我们所用，被投诉的部门应该针对问题首先深刻认识，然后认真整改，不流于形式化。让客户真正感受到酒店时刻在改变，时刻给客户新鲜感。如果不能正确认识及看待客户提出的问题，将造成某种问题存在的恶性循环，不利于酒店的经营、发展。

　　意见解决方式：一般情况由本部门负责人对其问题，进行了解、调查，并由营销部经理、大堂副理、房务部经理、餐饮部经理或是相关部门人员出面处理，协调解决；特殊情况由主管副总经理出面处理，本着实事求是、客观公司的态度，不损害客户的利益、不损害酒店的利益为前提的原则，达到客户满意为目的，圆满解决客户提出的相关意见。要使顾客选择我们，我们就必须善于站在顾客的立场去考虑问题、解决问题；理解服务，预测服务，设计服务，提供服务，并且不断改进服务。

　　十二、工作要求：风*浪静，训练不出良好的水手。

　　1、每人每月都要有外出拜访客户的数量，20—30家，其中必须有10—15家新客户，外出时必须先登记出访时间。返回后上交完整的销售访问报告。

　　2、每天拨打15—30个客户电话，寻找新客户、与以往老客户取得联系、拜访客户，进行面对面沟通，详述酒店概况及优势。

　　3、规模大的公司，先电话拜访，沟通预约后，再登门拜访；否则，没有预约，不会被接见，浪费时间；规模小的公司采取陌生拜访，上门直接与其沟通。

　　4、通过老客户介绍新客户，做延伸销售，挖掘潜在客户。

　　5、与外埠酒店销售，建立关系，通过资源共享，开发本省市客户来此地旅游，以带动酒店客户。

　　6、拜访老客户时，穿着职业正装（配带好酒店店标）、带好酒店宣传资料、营销人员的名片、记录本等，方可出门。出门前再次确认，准备是否充分。

　　7、拜访新客户时，在与客户约好见面的时间后，需要将新客户资料整理好，将酒店的相关资料、信息准备好，简单制定一个初次见面的销售计划（包括开场白、销售的内容等），在出行前，再次检查是否有遗漏。提前到达约见地址，必须守时。

　　8、定期了解鹤岗酒店会议情况（或上门走访、或电话询问），获取客户名片或详细的资料，方便的发展成本酒店的长期客户。

　　9、对每天的工作进行总结，将遇到的难题，难解决的客户，难解决事，拿到部门每天的会议上，大家共同进行分析，找到解决的办法，以迎合客户的需求，达到客户满意。

　　10、在每天的会议中，将客户对酒店的意见进行收集。促进酒店的改进，部门间更好的合作，为客户提供、质的服务。

　　11、每位营销人员，每周五上交本周工作总结，下周工作计划；休息日要有至少一名营销人员在酒店内值班，对电话咨询、上门参观的意向客户进行营销服务。

　　12、每位营销人员，接待的所有会议，无论大会、小会，都必须全程跟办，第一时间为客户解决问题，营销人员对客户直接负责，避免出现沟通不顺畅，影响接待。

　　13、每个月初，部门召开月销售会议，要求汇总的情况：从销售情况、人员情况、客户情况、周边市场情况、成本控制情况等方面进行认真总结与分析。与前期销售进行对比，找出不足，以便日后将销售进行得更好。

　　14、营销人员对于客户的到店入住，第二天必须要以电话、短信或传真形式表示问候。

　　15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售，针对专业知识，部门将定期进行培训。

　　十三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质

　　1、酒店培训

　　1）服务质量在酒店工作中的作用

　　2）人力资源管理

　　2、部门内训

　　1）销售工作认识：

　　2）协调和建立良好的关系：如何完成自我介绍、表明来意、建立和谐的关系，如何建立和谐关系、坚强的意志、重要的销售理念、拜访基本流程

　　3）了解价值：关注价值、服务价值、人员价值、形象价值

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展8）

——品牌策划方案

品牌策划方案【热】

　　为了确保工作或事情有序地进行，通常需要提前准备好一份方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。写方案需要注意哪些格式呢？下面是小编整理的品牌策划方案，希望对大家有所帮助。

　　1、本开业方案具体实施期：**年**月**日-**年**月**日，共计三天。

　　2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“****火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。

　　3、实施本方案所需物品及经费预算。

　　方案的主要内容

　　(一)开业前的筹划准备工作

　　1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

　　2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

　　3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

　　4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

　　(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

　　1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、****专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

　　2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、****专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、****木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

　　3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

　　4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

　　(三)店外气氛营造

　　1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有****雕像。

　　2、门头上悬挂两面****POP旗。

　　3、门头下方悬挂****专用灯笼，每个灯笼上印有“****”专用字体。

　　4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆****火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝****火锅全国连锁**店开业;消费满100元，送**元消费券(一正一反)。

　　(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

　　1、**单位，恭祝****火锅**店隆重开业。

　　2、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

　　3、**单位，恭祝****火锅**店生意兴隆。

　　4、**单位，恭祝****火锅**店财源滚滚。

　　5、**单位，恭祝****火锅**店财源广进。

　　注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

　　6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国**家店同庆**店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送**元(消费券)、吃****火锅，好礼送不断。活动时间：**年**月**日-**年**月**日。

　　注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

　　7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

　　8、大门口铺红地毯。

　　9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--****火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送**元(消费券)，可重复放置。

　　10、店附*前后200m插刀旗，刀旗上印“****火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

　　(四)广告宣传

　　1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

　　2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

　　3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、**部门门口。发放要求：

　　(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为**、行政部门人员上下班时间。

　　(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

　　(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅 店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

　　(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附*的大中学生。

　　(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附*散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

　　(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

　　(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为**、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的**机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

　　注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

　　(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆****火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送 元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。

　　(9)短信发送内容：“吃****火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆****火锅 店开业，吃100元(菜品)，送 元(消费券);好礼不断，订座电话 。

　　(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

　　(11)当地交通台。

　　(五)开业促销细则

　　(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和****扑克1幅。

　　(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，****伞1把、****杯(普通)1个。

　　(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)1个。

　　(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、****伞1把、****杯(普通)2个。

　　此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

　　注：1、凡来就餐每桌均赠送****手提袋1个，****中国结1个。

　　2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

　　3、活动解释权归店方。

　　另有以下促销细则可供参阅：

　　1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

　　2、活动期间的就餐人员免费喝****各种滋补酒。

　　3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

　　执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用

　　(六)开业庆典

　　若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。

　　一、产品基本信息

　　品名：**牌卷烟；

　　含税调拨价：*元/条

　　统一批发价：*元/条

　　建议零售价：200元/条

　　单箱利润：*元（20xx年12月统计）

　　20xx年一季度省内各城市某烟销售情况（单位：箱）

　　二、活动主题

　　20xx某烟品味之旅

　　三、活动范围

　　全省各地区，九个地级市及其他重要城市，卷烟品牌策划方案。

　　四、活动内容

　　本次活动分解为两个子项目同步进行。其一为零售点买赠促销，其二为酒楼评吸宣传。

　　由于人力、物力所限，本次活动的两个项目均秉承选取重点、集中造势的原则来开展，即通过选取有影响力的场所进行促销，在短期内扩大产品知晓度，维护并巩固该烟在20元左右价位段卷烟中的领导地位。

　　（一）零售点买赠促销

　　1．活动方式

　　每个城市选择10－30个重点零售点进行促销；全省共选取200个点。每个点赠送3盒面巾纸和2个真空保温杯作为酬谢。

　　每个点进行为期10天的促销，须涵盖两个周末；由于目前各项准备工作刚刚起步，预计需要1个月的筹备时间，另外51长假期间各方面人员均休假，因此建议促销时间选在51长假之后，各地区视具体情况选择促销时间。可选择的时间段为：5月15日（周六）－6月14日。

　　每个点派驻1名促销小姐；促销员要求形象佼好、口齿伶俐。

　　每天分为上午、下午两个时段执行

　　促销期间，消费者每购买2条烟，即赠送1罐听装**；

　　每购买1条，则赠送1个金属打火机（约15－20元/个）或者送1支DUKE签字笔（35元/支）

　　2．物料筹备及促销预算

　　（以单个零售点进行测算）

　　名称

　　数量

　　预计单价

　　预算金额

　　促销员服装

　　1套

　　150

　　150

　　促销员挎包

　　1个

　　30

　　30

　　质感弓形展架

　　1个

　　100

　　100

　　旋转灯箱

　　1个

　　150

　　150

　　宣传单页

　　50张×10天＝500张

　　0．2

　　100

　　产品手册

　　10本×10天＝100本

　　5

　　500

　　纸袋

　　25个×10天＝250个

　　4

　　1000

　　金属打火机

　　20个×10天＝200个

　　20

　　4000

　　听装烟

　　15听×10＝150听

　　30

　　4500

　　执行费（10天）

　　20xx

　　面巾纸

　　3盒

　　1.7

　　5.1

　　真空保温杯

　　2个

　　26

　　52

　　杂费

　　200

　　合计

　　12787.1

　　200个零售促销点，共需促销预算：12787×200＝256万元

　　（二）酒楼评吸宣传

　　1．活动方式

　　每个城市选择5－10家大酒楼进行宣传；全省共选取100个酒楼，规划方案《卷烟品牌策划方案》。每个点赠送扑克、雨伞各1件以及10听烟。

　　每个点进行为期5天的评吸宣传工作，宣传时间选在零售店促销前，建议从周三至周日。

　　每家酒楼派驻2名促销小姐；促销员要求形象佼好、口齿伶俐。

　　促销时段为晚上6：00－8：00

　　2．评吸宣传方式

　　每晚6：00开始进行香烟评吸、宣传；评吸宣传工作先从包厢做起，做完包厢再面向大厅客人推介。

　　如1桌有超过5位男性客人文章版权归第1文秘网作者所有!且有3人以上吸烟的，则赠送1包烟评吸；否则就用听装烟品吸。

　　每桌视情况送2－5个打火机。

　　所有评吸烟均需拉开拉线

　　促销员从零售店促销小姐中选取。

　　3．物料筹备及促销预算

　　（以单个酒楼进行测算，假设所选酒楼每天对50个包厢进行评吸宣传）

　　名称

　　数量

　　预计单价

　　预算金额

　　促销员用挎包

　　2个

　　30

　　60

　　质感弓形展架

　　1个

　　100

　　100

　　宣传单页

　　100张×5天＝500张

　　0.2

　　100

　　水牌

　　50个

　　10

　　500

　　一次性打火机

　　250个

　　1.4

　　350

　　产品展示柜（打灯）

　　1个

　　150

　　150

　　听装烟

　　10听×5＝50听

　　30

　　1500

　　条装烟

　　40包×5/10＝20条

餐饮品牌策划方案(7篇)（扩展9）

——餐饮品牌口号优选【五】份

　　1、最好的服务

　　2、最好的出品

　　3、最好的环境

　　4、想在客人之前

　　5、绝不轻意说不

　　6、我门力争做到：

　　7、微笑亲情的服务

　　8、微笑亲情的服务

　　9、尊重顾客的独特性

　　10、以情服务塑造品牌

　　11、面对工作认真第一；

　　12、优质服务精益求精

　　13、联合奋进共窗辉煌

　　14、积极拼搏振兴黄金

　　15、清风雅致，怡然安闲

　　16、联合协作尽善尽美

　　17、宾客至上，服务第一

　　18、联合高效，永争一流

　　19、宾客至上，服务第一；

　　20、文明礼貌，热情周到；

　　21、团结奋进，振兴麦雅；

　　22、微笑问好是我们的态度

　　23、躬身上前是我们的行动

　　24、接受差遣是我们的荣幸

　　25、躬身上前是我们的行动

　　26、接受差遣是我们的荣幸

　　27、微笑问好是我们的态度

　　28、说话轻一点，动作快一点

　　29、脾气小一点肚量大一点

　　30、理由少一点，做事多一点

　　31、点子多一点，理由少一点

　　32、脑筋活一点，效率高一点

　　33、效率高一点，行动快一点

　　34、微笑露一点，嘴吧甜一点；

　　35、理由少一点，做事多一点；

　　36、说话轻一点，动作快一点；

　　37、脾气小一点，度量大一点；

　　38、脑筋活一点，效率高一点。

　　39、微笑露一点，嘴吧甜一点

　　40、我是最棒的，我是最良好的

　　41、想在客人之前说在客人之后

　　42、我面带笑脸，由于我热爱工作

　　43、我服装整洁，由于是专业服务

　　44、我乐于助人，由于客人是朋友

　　45、我布满自大，由于我做得最棒

　　46、我爱自己，我喜好而今的工作

　　47、关注饮食安全，构建和谐社会

　　48、坚持以人为本，确保饮食安全

　　49、依法加强监管，确保餐饮安全

　　50、小事糊涂一点，人情味浓一点

　　51、向专业迈进，树酒店服务先锋。

　　52、我淡妆打扮，由于是基本规矩”

　　53、群众利益无小事，饮食安全是大事

　　54、处理问题灵活点，待人接物热情点

　　55、遇到困难冷静点商业秘密保守点

　　56、了解问题彻底点工作紧张用心点

　　57、工作方法慎重点，心胸大度宽容点

　　58、用你最朴拙的微笑来欢迎每位顾客

　　59、我们经常被模仿，但是从未被超越！

　　60、加快构建餐饮服务食品安全法治秩序

　　61、深入开展餐饮服务食品安全专项整治

　　62、我们以一百分的努力，换您十分满意；

　　63、人人关心饮食安全，家家享受健康生活

　　64、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活

　　65、安全饮食人人参与，健康生活家家受益

　　66、绿色健康我们所做的，就是您对劲的

　　67、我布满着：山岳般的自大，火焰般的热忱

　　68、深入贯彻食品安全法，全力构建健康新家园

　　69、有大荚冬就有未来~尽职尽责，至诚服务

　　70、健康生活系千家万户，安全饮食保国泰民安

　　71、“尽管不是无所不能，但是也是竭尽所能”，

　　72、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益

　　73、群策群力共筑饮食安全，同心同德共享健康生活

　　74、大力践行科学监管理念，全面提升饮食安全水*

　　75、认真履行企业社会责任，积极推进行业诚信建设

　　76、“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”

　　77、强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长

　　1、快的美食，慢的享受，就来东点西点。

　　2、吃饭选择难？那就东点西点。

　　3、东点西点，家的味道。

　　4、东点西点，简单点，美食复甘眠。

　　5、东西点点，轻轻松松点到家。

　　6、宅家想要吃好点，快来东点西点。

　　7、东点西点，美在心尖。

　　8、美味餐厅，在家享受，就在东点西点。

　　9、东点西点，美味随手可得。

　　10、东点西点，让您安心一点。

　　11、东点西点，带回家的极致美味。

　　12、东点西点，常在身边。

　　13、东点西点，美味快点到家。

　　14、线上线下，即食美味，东点西点，如你所愿。

　　15、东点西点，对自己好一点。

　　16、东点西点，美味点回家。

　　17、东点西点，轻松美味多一点。

　　18、东点西点，“味”了你，我拼了。

　　19、东点西点，享受美食轻松点。

　　20、东点西点，美味多多。

　　21、东点西点，健康美味每一天。

　　22、东点西点，轻松不止一点点。

　　23、东点西点，你要的点都在这。

　　24、东点西点，简单美味轻松点。

　　25、东点西点，用心一点，美味一点。

　　26、东点西点，美食为您餐。

　　27、东点西点，伴你每一天。

　　28、东点西点，让美味快乐一点。

　　29、美味触手可及，只需东点西点。

　　30、东点西点，便利一点，简单一点。

　　31、东点西点，味多亲民。

　　32、动手点餐，就来东点西点。

　　33、东点西点，“味”你选择。

　　34、东点西点，美味只需简单一点。

　　35、东点西点，宅家享大餐，赶快来一点。

　　36、东点西点，好吃不贵。

　　37、东点西点，美味不止一点，快乐不止一点。

　　38、东点西点，点食成餐。

　　39、东点西点，味道好一点。

　　40、东点西点，美味多一点。

　　41、东点西点，东懂你想吃大餐，西喜欢你就来一点。

　　42、东点西点，在家时刻，美味共享。

　　43、东点西点――餐厅就是您的家。

　　44、东点西点，美味到家。

　　45、东点西点，点回家的佳肴。

　　46、东点西点，点点东西，点燃舌尖，美味回家。

　　47、东点西点，每一个，都想点。

　　48、东点西点，点开您的味蕾。

　　49、东点西点，让生活好点。

　　50、想去餐厅，不想出门，不怕，东点西点来帮你，想吃什么点什么！

　　1、美食美客美餐，原汁原味原香。

　　2、大食头中式快餐，吃大食头。

　　3、大食头美食荟，真是大实惠。

　　4、大食头文人独爱，赣菜头食。

　　5、赣味快餐无双，大食头不简单。

　　6、不选贵的，只选对的，来大食头就对了。

　　7、工作午餐去哪吃，当然是大食头。

　　8、欢乐生活每一餐，有我赣味大食头。

　　9、众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在大食头。

　　10、食食在在是赣味唯有大食头，才能有搞头。

　　11、地道赣味，优餐食代大食头，江西头食。

　　12、从饥饿无力到精力充沛，你只差一顿大食头。

　　13、我的最爱赣味新巨头，看好大食头。

　　14、大食头赣菜精稻，擅味八方。

　　15、问君能有几多愁？快来我们大食头。

　　16、生活不该有疲惫，你忽略了它。

　　17、茶坊为一体的高档休闲酒楼，经营面积*20xx㎡。

　　18、茶艺生活”的品牌理念，致力于弘扬中国川菜文化，名厨打理，精雕细琢的菜品丰富之至，为您带来精致缤纷的感官享受，一起踏上缤纷绚烂的美食之旅。

　　19、“全国绿色餐饮企业”、“四川省特色风味火锅”等殊荣。

　　20、缺金缺银不缺两。——作者：唐女士

　　21、微博及店面客户共计120余位客户的口号建议，其中不乏精思巧构之作，虽然经公司本次活动组委会最终评定尚无选用奖诞生，但我们依然从126条口号中选出了三条入围奖，在此予以公布，并邀请三位中奖者到就*的愚頭記门店上领取880元代金券奖品。

　　22、重·诚信，够·斤两。——作者：孔德喜

　　23、微博及店面客户共计120余位客户的口号建议，其中不乏精思巧构之作，虽然经公司本次活动组委会最终评定尚无选用奖诞生，但我们依然从126条口号中选出了三条作品作为入围奖，在此予以公布，并邀请三位中奖者到就*的愚头记门店上领取880元代金券就爱那个品。

　　24、研究、连锁投资、特许经营管理的专业化餐饮连锁公司。

　　25、优质服务”的经营理念，在保持传统火锅民间烹制工艺流程的`基础上，结合现代都市人对火锅品质的需求变化，将营养、滋补、新潮、独特融为一体。

　　26、斤两不作假，客人满天下。——作者：吴瑞

　　27、健康菜，品种全大盘菜，真实在。

　　28、鼎鼎“大”名，“盘”丰“菜”足。

　　29、美味无可替代嘈嘈切切葱姜蒜，大菜小菜落玉盘。

　　30、大盘菜大盘菜香，光盘族荣。

　　31、敬业成就专业，*凡造就非凡。

　　32、小菜一碟？我不吃菜系食尚，美味共享。

　　33、山珍美味，大盘聚荟（惠）。

　　34、吃了就不想走痛快大吃吃大盘菜，就是痛快。

　　35、健康菜，品种全大盘菜，真实在。

　　36、美味无可替代嘈嘈切切葱姜蒜，大菜小菜落玉盘。

　　37、味道鲜，食尚菜大盘菜，好吃实惠。

　　38、人间美味引仙兴，锅中一品尽仙锅。

　　39、仙锅传，走到哪儿都吃得开。

　　40、敢为天下仙干锅美名传，有汤味更“仙”。

　　41、仙锅传，不一样的汤水干锅！哎呦，不错哦！

　　42、鲜出来的仙仙味见真情，品中遇知音。

　　43、干锅加汤，神仙之享；先吃后涮，美味健康。

　　44、美味飘香，就是不一样，不是火锅的干锅，就在仙锅传。

　　45、不在乎天长地久，只在乎仙锅一口。

　　46、汤鲜味美，仙享受可以喝汤的干锅，就来仙锅传。

　　47、一品仙锅，听不一样的故事。

　　48、仙锅传，神仙转！有汤的干锅选仙锅。

　　49、美食美客美餐，原汁原味原香。

　　50、食食在在是赣味唯有大食头，才能有搞头。

　　51、众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在大食头。

　　52、大食头赣菜精稻，擅味八方。

　　53、从饥饿无力到精力充沛，你只差一顿大食头。

　　54、问君能有几多愁？快来我们大食头。

　　55、大食头中式快餐，吃大食头。

　　56、欢乐生活每一餐，有我赣味大食头。

　　57、地道赣味，优餐食代大食头，江西头食。

　　58、大食头文人独爱，赣菜头食。

　　59、工作午餐去哪吃，当然是大食头。

　　60、不选贵的，只选对的，来大食头就对了。

　　61、大食头美食荟，真是大实惠。

　　62、我的最爱赣味新巨头，看好大食头。

　　63、微博及店面客户共计120余位客户的口号建议，其中不乏精思巧构之作，虽然经公司本次活动组委会最终评定尚无选用奖诞生，但我们依然从126条口号中选出了三条入围奖，在此予以公布，并邀请三位中奖者到就*的愚頭記门店上领取880元代金券奖品。

　　64、微博及店面客户共计120余位客户的口号建议，其中不乏精思巧构之作，虽然经公司本次活动组委会最终评定尚无选用奖诞生，但我们依然从126条口号中选出了三条作品作为入围奖，在此予以公布，并邀请三位中奖者到就*的愚头记门店上领取880元代金券就爱那个品。

　　65、重·诚信，够·斤两。——作者：孔德喜

　　66、斤两不作假，客人满天下。——作者：吴瑞

　　67、优质服务”的经营理念，在保持传统火锅民间烹制工艺流程的基础上，结合现代都市人对火锅品质的需求变化，将营养、滋补、新潮、独特融为一体。

　　68、“全国绿色餐饮企业”、“四川省特色风味火锅”等殊荣。

　　69、结缘金猴集团，幸福岁岁年年。

　　70、金猴集团，六十年风雨与你我同行。

　　71、金猴情，我爱学*，中国梦。

　　1、美食美客美餐，原汁原味原香。

　　2、大食头中式快餐，吃大食头。

　　3、大食头美食荟，真是大实惠。

　　4、大食头文人独爱，赣菜头食。

　　5、赣味快餐无双，大食头不简单。

　　6、不选贵的，只选对的，来大食头就对了。

　　7、工作午餐去哪吃，当然是大食头。

　　8、欢乐生活每一餐，有我赣味大食头。

　　9、众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在大食头。

　　10、食食在在是赣味唯有大食头，才能有搞头。

　　11、地道赣味，优餐食代大食头，江西头食。

　　12、从饥饿无力到精力充沛，你只差一顿大食头。

　　13、我的最爱赣味新巨头，看好大食头。

　　14、大食头赣菜精稻，擅味八方。

　　15、问君能有几多愁？快来我们大食头。

　　16、生活不该有疲惫，你忽略了它。

　　17、茶坊为一体的高档休闲酒楼，经营面积*20xx�O。

　　18、茶艺生活”的品牌理念，致力于弘扬中国川菜文化，名厨打理，精雕细琢的菜品丰富之至，为您带来精致缤纷的感官享受，一起踏上缤纷绚烂的美食之旅。

　　19、“全国绿色餐饮企业”、“四川省特色风味火锅”等殊荣。

　　20、缺金缺银不缺两。――作者：唐女士

　　21、微博及店面客户共计120余位客户的口号建议，其中不乏精思巧构之作，虽然经公司本次活动组委会最终评定尚无选用奖诞生，但我们依然从126条口号中选出了三条入围奖，在此予以公布，并邀请三位中奖者到就*的愚�^�门店上领取880元代金券奖品。

　　22、重・诚信，够・斤两。――作者：孔德喜

　　23、微博及店面客户共计120余位客户的口号建议，其中不乏精思巧构之作，虽然经公司本次活动组委会最终评定尚无选用奖诞生，但我们依然从126条口号中选出了三条作品作为入围奖，在此予以公布，并邀请三位中奖者到就*的愚头记门店上领取880元代金券就爱那个品。

　　24、研究、连锁投资、特许经营管理的专业化餐饮连锁公司。

　　25、优质服务”的经营理念，在保持传统火锅民间烹制工艺流程的基础上，结合现代都市人对火锅品质的需求变化，将营养、滋补、新潮、独特融为一体。

　　26、斤两不作假，客人满天下。――作者：吴瑞

　　27、健康菜，品种全大盘菜，真实在。

　　28、鼎鼎“大”名，“盘”丰“菜”足。

　　29、美味无可替代嘈嘈切切葱姜蒜，大菜小菜落玉盘。

　　30、大盘菜大盘菜香，光盘族荣。

　　31、敬业成就专业，*凡造就非凡。

　　32、小菜一碟？我不吃菜系食尚，美味共享。

　　33、山珍美味，大盘聚荟（惠）。

　　34、吃了就不想走痛快大吃吃大盘菜，就是痛快。

　　35、健康菜，品种全大盘菜，真实在。

　　36、美味无可替代嘈嘈切切葱姜蒜，大菜小菜落玉盘。

　　37、味道鲜，食尚菜大盘菜，好吃实惠。

　　38、人间美味引仙兴，锅中一品尽仙锅。

　　39、仙锅传，走到哪儿都吃得开。

　　40、敢为天下仙干锅美名传，有汤味更“仙”。

　　41、仙锅传，不一样的汤水干锅！哎呦，不错哦！

　　42、鲜出来的仙仙味见真情，品中遇知音。

　　43、干锅加汤，神仙之享；先吃后涮，美味健康。

　　44、美味飘香，就是不一样，不是火锅的干锅，就在仙锅传。

　　45、不在乎天长地久，只在乎仙锅一口。

　　46、汤鲜味美，仙享受可以喝汤的干锅，就来仙锅传。

　　47、一品仙锅，听不一样的故事。

　　48、仙锅传，神仙转！有汤的干锅选仙锅。

　　49、美食美客美餐，原汁原味原香。

　　50、食食在在是赣味唯有大食头，才能有搞头。

　　51、众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在大食头。

　　52、大食头赣菜精稻，擅味八方。

　　53、从饥饿无力到精力充沛，你只差一顿大食头。

　　54、问君能有几多愁？快来我们大食头。

　　55、大食头中式快餐，吃大食头。

　　56、欢乐生活每一餐，有我赣味大食头。

　　57、地道赣味，优餐食代大食头，江西头食。

　　58、大食头文人独爱，赣菜头食。

　　59、工作午餐去哪吃，当然是大食头。

　　60、不选贵的，只选对的，来大食头就对了。

　　61、大食头美食荟，真是大实惠。

　　62、我的最爱赣味新巨头，看好大食头。

　　63、微博及店面客户共计120余位客户的口号建议，其中不乏精思巧构之作，虽然经公司本次活动组委会最终评定尚无选用奖诞生，但我们依然从126条口号中选出了三条入围奖，在此予以公布，并邀请三位中奖者到就*的愚�^�门店上领取880元代金券奖品。

　　64、微博及店面客户共计120余位客户的口号建议，其中不乏精思巧构之作，虽然经公司本次活动组委会最终评定尚无选用奖诞生，但我们依然从126条口号中选出了三条作品作为入围奖，在此予以公布，并邀请三位中奖者到就*的愚头记门店上领取880元代金券就爱那个品。

　　65、重・诚信，够・斤两。――作者：孔德喜

　　66、斤两不作假，客人满天下。――作者：吴瑞

　　67、优质服务”的经营理念，在保持传统火锅民间烹制工艺流程的基础上，结合现代都市人对火锅品质的需求变化，将营养、滋补、新潮、独特融为一体。

　　68、“全国绿色餐饮企业”、“四川省特色风味火锅”等殊荣。

　　69、结缘金猴集团，幸福岁岁年年。

　　70、金猴集团，六十年风雨与你我同行。

　　71、金猴情，我爱学*，中国梦。

　　1、甜蜜勿忘奶和茶，情浓时分来一杯。

　　2、大盘菜好吃，当然放开吃。

　　3、一流的品质，健康的享受。

　　4、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

　　5、品质你我做得好，顾客留住不会跑。

　　6、多听顾客言，生意在眼前。

　　7、香约大盘菜，生活更精彩。

　　8、天然传承，一品知味。