连锁经营是餐饮企业在市场竞争中立足的经营方式之一，在我国的餐饮行业中也得到了迅猛的发展，但我国餐饮连锁化发展时间较短，认识的也不够深入，所以依然存在许多阻碍餐饮企业发展的问题。我国快餐经历了外来刺激、探索和积累经验等发展阶段，每年以78%的速度向人均GDP3000美元的目标迈进，经济体制和增长方式也在不断改善，随着人们生活水*的提高，我国快餐业都将日趋成熟，前景也会更加广阔。
一、我国连锁快餐业发展的现状
1、我国快餐业最初以当地的名小吃为主，随着洋快餐在我国兴起的“快餐热”，我国的快餐企业纷纷效仿，一些法律法规的制定，也确定了中式快餐产品的标准化，连锁模式和管理科学化逐渐形成，快餐的社会需求也逐渐扩大；
2、快餐行业在网点的数量上不断增加，规模也在不断扩大，品牌企业的发展实力和运营能力更为业界看好，总体发展水*也在不断提高；
3、我国快餐业的龙头仍然是洋快餐，其增长率水*远远高于我国本土的连锁快餐业，对行业发展的作用和影响也在不断扩大，产品品种开发力度大，中式品种引入加强，中西合璧的趋势更加明显，在口味上也逐渐开始适应*人口味；
二、我国连锁快餐业的发展趋势
1、我国的快餐市场的主要构成是在外流动人口、团体单位以及家庭单位需求，随着餐饮消费市场的多样化，需求也越加个性化，市场竞争愈加激烈，我国快餐企业应借助国外快餐市场的个性化强、品种简洁但能突出特色等特点，明确自身市场定位，确定品牌特色，突出个性的同时避免雷同，形成企业独特的文化风格，团体送餐、早餐和快餐食品加工也在蓬勃发展，但仍面临经营模式、行业规范等突出问题，但市场潜力巨大，前景广阔，连锁快餐业快捷便利性能够适应快节奏的人们，使我国快餐业得到不断发展和壮大；
2、快餐多以大众消费为主体，应在店铺小型化以及品种简单化上做文章，其具有市场潜力和推广价值，在店铺密集、消费分散的情况下，对品质的把控以及采购配送要求更高，面积较大的快擦点为弥补成本利润低的情况，应赢得更佳的服务和更大的利益，逐步增强简餐和休闲相结合的功能，满足消费者的个性需求，贴*市场。
多年的实践和探索，*快餐业领域在不断地拓宽，提供的服务也更加广泛，服务领域和经营方式也存在多样化，前景更加广阔。
洋快餐，顾名思义就是外国人的饮食，也就是我们所熟悉的KFC、比萨、麦当劳，洋快餐在大人们眼中是不受欢迎的，但是在孩子们的`心目中恰恰相反，而且是深受欢迎的。洋快餐究竟适合*小朋友吗？带着这个问号，我走进了肯德基。
五月一日，我和爸爸妈妈在一家KFC—肯德基里吃中饭。我发现虽然来得人多数是大人，但基本上都带着一至二个小朋友，小孩子占了*40%~50%的比例，其中十岁以下占了多数，男女人数差别不大。他们选中的有汉堡、炸鸡腿和炸鸡块、薯条、可乐等，人均价格估计在每人20元左右，比中式快餐贵多了。其实这些食品都是一些高热量、高脂肪的油炸食品和碳酸饮料，经常吃这些食品会导致肥胖、胃病及小孩偏食等，长期下去会发展成青少年代谢综合症。
洋快餐，在外国被称作“垃圾食品”，而且在国外价格也非常低廉。据专家分析*人的饮食结构式金字塔形，最多的一层是大米粗粮，脂肪类只占了很少一部分，吃这些洋快餐不符合我们*人的饮食需要，会影响我们的健康。我建议少吃这些洋快餐，其实要吃也只是偶尔去吃一下。为了您的健康着想，还是少吃洋快餐为好。
为了让我们多一种体验，锻炼我们研究性学*的动力，老师让我们自己选择一个课题做一次社会调查。我和汪坤蓉、李天宇、卜一文、王飞鸿、王言聪等一行6人组成了一个小组，在课题选择上，我们几个同学争议很大，有的同学建议对少儿电视节目收视率的调查，有的同学建议对学校减负后课外辅导课的调查等等。经过慎重考虑，终于选择了一个课题为“中西快餐的调查问卷”。我们认为这个课题可以培养我们从小热爱祖国、热爱我们的民族、为我们国家的强大而努力勤奋学*。当课题确定下来，我们又有些茫然，因为这是我们第一次做这样的社会调查，不知从什么地方下手？也不知采用何种方法。为了能够较好地完成这一课题，我们想尽了各种方法，为此我们调动了父母来帮助我们。经过他们的帮助，我们找到了解决这一课题的方法。首先我们分头做准备：张潇莹同学准备课题内容、社会调查使用的表格即社会问卷、上网查资料等；卜一文为采访准备录音机、王言聪为采访准备了空白磁带、我们还为采访能有一手资料，特意准备了照相机等，大家都生怕在采访时忘了什么东西，我提醒你，你提醒我。
我们选择了一个星期六的早上在学校门口集合，分别去了代表中式餐馆的百年老店刘长兴和代表西式餐馆的肯德基、麦当劳做社会调查。开始，餐馆的服务员并不欢迎我们，在刘长兴店甚至被餐馆里的服务员给赶了出来，这可比我们想象的要困难多了。当我们带着沮丧的心情来到麦当劳的时候，服务员开始也不同意我们进行采访，也许是看我们几个小朋友很执著，又因为那天天气非常的冷，餐馆里就餐的人也不是很多，在我们一再的恳求下，服务员终于同意接受我们的采访，（这可是他们餐馆第一次接受小朋友的采访呀！）。我们这时心里有一种胜利的喜悦，一种成功的骄傲，我们终于迈出了社会调查实践的第一步，而且这全是我们自己努力的结果。我们全没有顾得上冻得通红的小手，就和服务员阿姨聊了起来，服务员先将我们安顿下来，又给我们每人端来一杯热水，这才回答起我们的问题。这时我们心理热乎乎的了，有一种被别人尊重的感觉。在这之前父母就曾告诫我们外出做社会调查并不是想象的那么容易。开始我们还认为是父母看不起我们，你们大人能够做到的事情，我们为什么就办不到？通过这次社会实践我们终于明白了父母的苦衷。
社会调查工作结束，我们就开始赶紧问卷调查的准备工作，就调查什么样的人群、什么内容等一一商量，并用电脑设计打印出来，分发到我们组组员手里，在学校请班主任王老师帮助在其他年级共选择了3个班进行了问卷调查。开始，我们认为调查完了，我们社会调查的课题也就结束了。可哪里知道，这只是要做的一部分工作，接下来的工作是要将调查的结果统计出来，并做文字处理后写出结论。当时我们一听吓了一大跳，原来做社会调查课题那么复杂，那么烦琐。我们都有些泄气了。这时，王老师鼓励我们不要泄气，并教会我们一些统计的方法，（比如筛选、对比等）。我们又重新鼓舞起士气，赶紧投入到资料的收集和数据的统计之中。在学校利用课余时间将所有的调查问卷一一统计，并将统计结果用电脑做出统计表进行分析得出结论。统计结果表明：在我们所选的调查人群中，高、中、低年级同学各占1/3，男女生的比例也接*一半，同学们之所以能够接受西式快餐的原因主要是它的口味比我们中式餐饮的口味要新颖一些，其次是在外出或节假日与父母共同享用，再就是在考试成绩较好或过生日的时候，父母或是我们的爷爷奶奶会带我们去享用一下，做为对我们一次奖赏或是庆祝。但对于我们每天在家或在学校里多数时间仍然享用的是我们的中式餐饮而言，我们同学们还是喜欢中式餐饮，有时父母在带我们外出吃一些好吃的中式菜肴后，我们同学们有时还在一起相互交流，特别是在今年元旦的庆祝联欢会上，老师让我们自己在家动手每人做一道菜，最后大多数同学带到学校的仍然是中式菜肴多余西式菜肴，而且受同学们欢迎的仍然是中式菜肴。
为了使我们的调查结果更有说服力，我们还利用电脑进行网上查资料，了解中西餐饮食文化各自的特点，我们通过查资料了解到我国有八大菜系（川菜、粤菜、苏菜、浙菜、鲁菜、赣菜、闽菜、徽菜），在世界上都是有名的，并且各自菜系里都有自己菜系的看家本领。有些菜系的名字如果不是通过这次查资料，我们还没有听说过呢！比如：徽菜我们还是第一次听说。另外我们还听说或吃过上海菜、天津菜、潮州菜、淮扬菜等等。我们曾经也思考过我们国家有那么多菜系为什么就没有一个象西式快餐那样能够在国际市场上开那么多的连锁店，并让在世界五湖四海所有外国的朋友们都喜欢我们*的各种菜肴，就象现在人们预计在21世纪将是“汉”字的世界一样，人们为能够吃上*菜肴并宣传*菜肴而感到自豪和骄傲。
这次社会调查实践活动，给了我们一次了解社会、接触社会的实践机会，使我们学到了在课堂上不可能学到的社会知识，增长了见识。我们知道做任何事情并不是像我们自己所想象的那么简单容易，我们要尊重父母给我们提出的建设性的建议和意见，而不能由着自己的个性来。以后在遇到任何事情，均要先思考，将可能发生的情况要做好全面的、充分的分析和准备，分析事情可能发生的两个方面，好的形势要分析清楚，坏的趋势同样要有充足的心理准备，在分析问题感到有困难时要请教父母，请他们为我们把关，毕竟父母比我们更能了解社会。同时在学校里我们要学好文化知识，让知识武装我们的头脑，遇事多问几个为什么？而不是急于处理或了却什么。只有这样我们才能够不断前进和进步，才能在锻炼中健康成长。
一次有意义的社会调查活动，能够给我们带来如此多的收获和快乐，它的意义远比社会实践本身所赋予的要求，我们同学在今后的学*生活中要尽量多的创造条件，多参加社会实践活动以丰富我们的阅历和知识。
——快餐的调查报告 (菁华3篇)
洋快餐，顾名思义就是外国人的饮食，也就是我们所熟悉的KFC、比萨、麦当劳，洋快餐在大人们眼中是不受欢迎的，但是在孩子们的心目中恰恰相反，而且是深受欢迎的。洋快餐究竟适合*小朋友吗？带着这个问号，我走进了肯德基。
五月一日，我和爸爸妈妈在一家KFC—肯德基里吃中饭。我发现虽然来得人多数是大人，但基本上都带着一至二个小朋友，小孩子占了*40%~50%的比例，其中十岁以下占了多数，男女人数差别不大。他们选中的有汉堡、炸鸡腿和炸鸡块、薯条、可乐等，人均价格估计在每人20元左右，比中式快餐贵多了。其实这些食品都是一些高热量、高脂肪的油炸食品和碳酸饮料，经常吃这些食品会导致肥胖、胃病及小孩偏食等，长期下去会发展成青少年代谢综合症。
洋快餐，在外国被称作“垃圾食品”，而且在国外价格也非常低廉。据专家分析*人的饮食结构式金字塔形，最多的一层是大米粗粮，脂肪类只占了很少一部分，吃这些洋快餐不符合我们*人的饮食需要，会影响我们的健康。我建议少吃这些洋快餐，其实要吃也只是偶尔去吃一下。为了您的健康着想，还是少吃洋快餐为好。
摘要：本社会实践调查报告是关于合肥市中式快餐的发展现状及经营模式，对如何更快更好的发展合肥市的中式快餐提出建设性的建议。
关键词：中式快餐 现状 经营模式 发展
随着市场经济的国际化越来越强，企业对利益的渴望越来越高，城市生活得节奏越来越快，大部分的上班族甚至连吃饭的时间都没有，导致他们之中的大部分选择了快餐。在便当已成为每个上班族生活中不可缺少的一部分的时代，中式快餐迎来了属于自己的发展高峰。合肥的中式快餐同样如此，同时也存在很多的问题。
之所以说中式快餐，是因为在此之前“洋快餐”已经给人们留下了很深的印象，肯德基 、麦当劳比比皆是，汉堡 、炸鸡腿更是孩子们的最爱。可是这些在合肥，对很大一部分人来说还是奢侈品，人们不可能拿他们当饭吃。这既是一个关乎于购买力的问题，也是一个关乎于饮食*惯的问题。既然“洋快餐”已有了相当的发展水*，那么我们自己的中式快餐发展又如何呢。
第一调查点:安徽农业大学东门超市旁外卖店
这只是一个简陋的外卖点，没有供人们吃饭的桌椅，仅有的是一个2*方左右的简易棚。一张齐窗的木桌几乎占据整个简易棚，上面摆放着各种菜，用银色的盆装着，荤素都有。米饭在旁边的保温桶内。每当开饭时，饭菜从其他的地方运过来，一般三到四元一份。菜看上去脏兮兮的，没有什么营养，装在一次性泡沫饭盒里，可以想象他仅有的功能时填报饥肠。提供的对象是大学生。显然这样的快餐最大的问题是不卫生。
第二调查点：安徽农业大学北门“好味道”快餐店
这是一家比较典型且初具规模的中式快餐店。不像第一调查点，这里有宽敞典雅的用餐点。店内分三个卖点，分别是面食，套餐（盖浇饭），搭配快餐。面食点有各种面食，甚至还有国外的（也许只是有个国外名字），价格从五元到八元都有。套餐点，制作各种盖浇饭，味道还可以，包吃饱，价格同面食差不多。搭配快餐点相对于前两个点是我最喜欢的，它快捷且实惠，味道相对于前两者更好，价格一律五元，也包吃饱。在这里就餐的人大部分是大学生，还有部分是民工。相对于第一调查点这里的价格要高许多，但选择更多，口味更好，更卫生，更营养。但是这里除了搭配快餐点，其他点的速度简直是慢的像乌龟。这其中有快餐店的经营管理的问题，也有是因为*人的饮食*惯问题，这也说明了中式快餐供应速度远不如“洋快餐”。
第三调查点：百脑汇对面“味美多”快捷餐饮有限公司
该公司是一家主营快餐的公司，主要以白领 医生为服务对象，以电话订餐为主，在街道上没有门面，非常的单一，当然也可以说非常的专业。以套餐为主，没有面食。厨师做好各种菜式后（量相对比较大）进行分装。餐盒分为两种：可回收和一次性。分装时一般是一个主菜，三个配菜，一份米饭，外加一份汤。分装完毕后打包送到指定的地点，主要是写字楼医院 银行等地。在这些地点由公司的业务员送到相应的办公室。送完后业务员回快餐店吃午饭，大概13：40左右业务员在去收回那些可回收的饭盒。这个暑假，本人就是该公司的业务员。饭菜还算可口，就是汤做的太差，虽然有很多顾客不在乎汤，但是随着服务范围越来越广，很多顾客都抱怨汤太难喝。这样导致一些老顾客的流失，公司的口碑也越来越差。对于汤的问题还有就是只有一种冰绿豆汤，虽然夏天喝冰的很舒服，但很多顾客从健康的角度考虑，想要一些温汤，这样对肠胃有好处。然后就是米饭，由于公司的老板是刚刚毕业的大学生，没有什么经验，所以对做饭柜的操作不熟练，导致有时候做出的饭是夹生或像稀饭一样，这也会导致客源的流失。最后，当然也是最重要的一点，就是将饭准时送到，恰恰也是再我看来做这一行最重要的，譬如对于一些护士他们是在10：40左右交班，如果送晚他们根本没有时间吃饭，那么送到的快餐等于白送。还有就是一些上班族他们工作了一上午，本来就有些心烦，如果送晚就更没有心情吃饭了。在这一行顾客的心理是非常“脆弱”的，只要有一次饭菜不好或者送晚了，那么下次就要换一家了。有一定需要补充的是业务员的'素质，不要以为送饭谁都可以，首先形象要比较好（虽然不是选美，但这是基本要求）。然后要有一定的口才，因为在送的过程中会有很多突发事件譬如分装的时候装错了，或者没有带筷子和吸管，这些都必须处理妥当了，否则会导致客源的流失。业务员还有一个作用就是宣传，可这样说业务员就是移动的广告，如果配上统一的制服会起到很好的宣传作用。可惜该公司由于才起步，没有做到这点。
以上十几个典型的中式快餐的基本情况，那么他们的管理情况如呢？
对于第一调查点基本上没有什么管理，菜是单独打，顾客拿着菜到打饭点，领饭并付钱，这样就完成了。这样的管理方式比较式和一些小的快餐店，但对于营业范围在大一些的店就不适合了。对于第二调查点，在这方面要先进许多，他们将各种套餐进行编号输入电脑，顾客点餐是只要输入编号即可，然后从打印机中出来一张小票，它是一式两份，一份顾客保留领餐，一份交给厨房。这样的管理更先进，最后的结算也比较方便，是一种可取的模式。而第三调查点则又是人工式的因为业务要复杂许多所以管理要相对麻烦。顾客先通过话务员订餐，然后话务员开一张一式两份的单子，老板一份顾客一份，老板的那份用来进行最后的结算，顾客的那份则为凭单，当把快餐送到顾客的手中收费后就把这张单子给顾客，若顾客说吃完付款则业务员自己保留单子，带回收饭盒时将欠款收回。但是这样的过程中往往回有差错，有些业务员会少收或多收，即业务员手中的钱与老板的帐对不上。其实我个人认为应该开一个三联的单子，这样老板手中一份，业务员一份，顾客一份，这样出差错的可能行会小一点。还有另一种方法就是业务员对自己送的每一份快餐，作好记录，但是这样会使工作的效率降低。在这套管理模式中话务员是第一关，必须掌控好，不能有丝毫的错误，如果菜式错误顾客可能会退餐，如果地址错误根本送不到顾客的手中，一些时候甚至要记录顾客的联系方式。然后就是老板的记录与分装，由于是刚刚起步不可能请太多的业务员，有时候一个业务员可能要送两个地点所以必须记录清楚。至于分装一定要仔细，如果忘记了筷子或吸管还要回来拿，会很麻烦，既降低了效率，又会使顾客不满意。从这一点流水作业会大大的提高效率。在我个人认为快餐一定要准时，饭菜的可口都是次要的，所以准时是一个快餐公司长期发展下去的基本条件。
综合上述情况我们可以知道合肥市现在的中式快餐的发展参差不齐，但是从合肥市的整个餐饮业来看我们亦不必过于悲观，一下这段材料可以说明一些问题
“XX年，合肥市实现地区生产总值589亿元，财政收入达到105亿元。当年，合肥市的社会消费品零售总额达到240亿元。餐饮业在整个社会消费品零售总额中所占的比重达10%，为拉动经济发展做出了很大贡献。暑期社会实践报告
合肥市餐饮业未来发展还有多大空间？合肥市*副*盛志刚的分析无疑令人兴奋。这位曾长期分管省城商贸工作的前副*表示，合肥市去年的餐饮业收入是24亿元，按照目前20%以上的速度递增，明年有望达到或突破30个亿，也就是说每年将新增五六亿元的市场需求，需要餐饮业来满足和消化。
一般而言，一个4000*方米的酒店，每年正常的营业收入在XX万元左右，以此计算，每年合肥市新增30个这样的酒店都没有问题。就是像金满楼这样年收入在1.3个亿的餐饮集团，也可以容纳4~5个”。
由此我们可以这样想象一下，中式餐饮虽然发展不*衡但是却有很大的发展空间。既然还有发展的空间，那么合肥市中式快餐该如何发展呢？
首先本人认为已从“准时”这方面着手，由于*人的吃法的*惯，在做菜这方面下手也只有提高厨师的素质，可提高的空间不会很大。所以我认为应从流程这方面入手，采取流水操作。第二点就是快餐本身的味道及营养，对于食品卫生是基本要求亦是最重要的要求，所以必须从选材的分装层层把关，然后就是味道，这点要求公司必须拥有高素质的厨师。最后就是营养，每个吃快餐的人都有这样的认识快餐绝对不会有多大的营养，但经营者依然要做到这点，从选材和搭配。再来说说管理在我跟人认为一家全方位的快餐店的定位应是应是以上三个调查点优良的总和当然还得加上饮品这块。该餐饮公司应拥有两个点，一个是店面，一个是“厨房”店面的作用是宣传，而这块的主要服务对象是街面上的一些零散的顾客。而“厨房”则不是只有厨房的作用而已，它应是一个类似味美多快捷餐饮有限公司的地方。而在店面里还必须兼固饮品这一块冷热都有，这也便于支持“厨房”。而厨房的订餐系统则一个类似于“好味道”的电话电脑点餐系统，该系统负责介绍今日菜式，打印小票（一式三分那种），总体结算，我认为甚至可以开通一个免费点餐电话。从打票时刻起半小时内送到。对于业务员着装必须统一，服装上有着免费得订餐电话，还有相应的促销广告，以各种噘头吸引顾客的眼球。
以上的那套电话点餐系统还有待研究，及部分意见全为个人想法为主。
摘要：本社会实践调查报告是关于合肥市中式快餐的发展现状及经营模式，对如何更快更好的发展合肥市的中式快餐提出建设性的建议。
关键词：中式快餐 现状 经营模式 发展
随着市场经济的国际化越来越强，企业对利益的渴望越来越高，城市生活得节奏越来越快，大部分的上班族甚至连吃饭的时间都没有，导致他们之中的大部分选择了快餐。在便当已成为每个上班族生活中不可缺少的一部分的时代，中式快餐迎来了属于自己的发展高峰。合肥的中式快餐同样如此，同时也存在很多的`问题。
之所以说中式快餐，是因为在此之前“洋快餐”已经给人们留下了很深的印象，肯德基 、麦当劳比比皆是，汉堡 、炸鸡腿更是孩子们的最爱。可是这些在合肥，对很大一部分人来说还是奢侈品，人们不可能拿他们当饭吃。这既是一个关乎于购买力的问题，也是一个关乎于饮食*惯的问题。既然“洋快餐”已有了相当的发展水*，那么我们自己的中式快餐发展又如何呢。
第一调查点:安徽农业大学东门超市旁外卖店
这只是一个简陋的外卖点，没有供人们吃饭的桌椅，仅有的是一个2*方左右的简易棚。一张齐窗的木桌几乎占据整个简易棚，上面摆放着各种菜，用银色的盆装着，荤素都有。米饭在旁边的保温桶内。每当开饭时，饭菜从其他的地方运过来，一般三到四元一份。菜看上去脏兮兮的，没有什么营养，装在一次性泡沫饭盒里，可以想象他仅有的功能时填报饥肠。提供的对象是大学生。显然这样的快餐最大的问题是不卫生。
第二调查点：安徽农业大学北门“好味道”快餐店
这是一家比较典型且初具规模的中式快餐店。不像第一调查点，这里有宽敞典雅的用餐点。店内分三个卖点，分别是面食，套餐（盖浇饭），搭配快餐。面食点有各种面食，甚至还有国外的（也许只是有个国外名字），价格从五元到八元都有。套餐点，制作各种盖浇饭，味道还可以，包吃饱，价格同面食差不多。搭配快餐点相对于前两个点是我最喜欢的，它快捷且实惠，味道相对于前两者更好，价格一律五元，也包吃饱。在这里就餐的人大部分是大学生，还有部分是民工。相对于第一调查点这里的价格要高许多，但选择更多，口味更好，更卫生，更营养。但是这里除了搭配快餐点，其他点的速度简直是慢的像乌龟。这其中有快餐店的经营管理的问题，也有是因为*人的饮食*惯问题，这也说明了中式快餐供应速度远不如“洋快餐”。
第三调查点：百脑汇对面“味美多”快捷餐饮有限公司
该公司是一家主营快餐的公司，主要以白领 医生为服务对象，以电话订餐为主，在街道上没有门面，非常的单一，当然也可以说非常的专业。以套餐为主，没有面食。厨师做好各种菜式后（量相对比较大）进行分装。餐盒分为两种：可回收和一次性。分装时一般是一个主菜，三个配菜，一份米饭，外加一份汤。分装完毕后打包送到指定的地点，主要是写字楼医院 银行等地。在这些地点由公司的业务员送到相应的办公室。送完后业务员回快餐店吃午饭，大概13：40左右业务员在去收回那些可回收的饭盒。这个暑假，本人就是该公司的业务员。饭菜还算可口，就是汤做的太差，虽然有很多顾客不在乎汤，但是随着服务范围越来越广，很多顾客都抱怨汤太难喝。这样导致一些老顾客的流失，公司的口碑也越来越差。对于汤的问题还有就是只有一种冰绿豆汤，虽然夏天喝冰的很舒服，但很多顾客从健康的角度考虑，想要一些温汤，这样对肠胃有好处。然后就是米饭，由于公司的老板是刚刚毕业的大学生，没有什么经验，所以对做饭柜的操作不熟练，导致有时候做出的饭是夹生或像稀饭一样，这也会导致客源的流失。最后，当然也是最重要的一点，就是将饭准时送到，恰恰也是再我看来做这一行最重要的，譬如对于一些护士他们是在10：40左右交班，如果送晚他们根本没有时间吃饭，那么送到的快餐等于白送。还有就是一些上班族他们工作了一上午，本来就有些心烦，如果送晚就更没有心情吃饭了。在这一行顾客的心理是非常“脆弱”的，只要有一次饭菜不好或者送晚了，那么下次就要换一家了。有一定需要补充的是业务员的素质，不要以为送饭谁都可以，首先形象要比较好（虽然不是选美，但这是基本要求）。然后要有一定的口才，因为在送的过程中会有很多突发事件譬如分装的时候装错了，或者没有带筷子和吸管，这些都必须处理妥当了，否则会导致客源的流失。业务员还有一个作用就是宣传，可这样说业务员就是移动的广告，如果配上统一的制服会起到很好的宣传作用。可惜该公司由于才起步，没有做到这点。
以上十几个典型的中式快餐的基本情况，那么他们的管理情况如呢？
对于第一调查点基本上没有什么管理，菜是单独打，顾客拿着菜到打饭点，领饭并付钱，这样就完成了。这样的管理方式比较式和一些小的快餐店，但对于营业范围在大一些的店就不适合了。对于第二调查点，在这方面要先进许多，他们将各种套餐进行编号输入电脑，顾客点餐是只要输入编号即可，然后从打印机中出来一张小票，它是一式两份，一份顾客保留领餐，一份交给厨房。这样的管理更先进，最后的结算也比较方便，是一种可取的模式。而第三调查点则又是人工式的因为业务要复杂许多所以管理要相对麻烦。顾客先通过话务员订餐，然后话务员开一张一式两份的单子，老板一份顾客一份，老板的那份用来进行最后的结算，顾客的那份则为凭单，当把快餐送到顾客的手中收费后就把这张单子给顾客，若顾客说吃完付款则业务员自己保留单子，带回收饭盒时将欠款收回。但是这样的过程中往往回有差错，有些业务员会少收或多收，即业务员手中的钱与老板的帐对不上。其实我个人认为应该开一个三联的单子，这样老板手中一份，业务员一份，顾客一份，这样出差错的可能行会小一点。还有另一种方法就是业务员对自己送的每一份快餐，作好记录，但是这样会使工作的效率降低。在这套管理模式中话务员是第一关，必须掌控好，不能有丝毫的错误，如果菜式错误顾客可能会退餐，如果地址错误根本送不到顾客的手中，一些时候甚至要记录顾客的联系方式。然后就是老板的记录与分装，由于是刚刚起步不可能请太多的业务员，有时候一个业务员可能要送两个地点所以必须记录清楚。至于分装一定要仔细，如果忘记了筷子或吸管还要回来拿，会很麻烦，既降低了效率，又会使顾客不满意。从这一点流水作业会大大的提高效率。在我个人认为快餐一定要准时，饭菜的可口都是次要的，所以准时是一个快餐公司长期发展下去的基本条件。
综合上述情况我们可以知道合肥市现在的中式快餐的发展参差不齐，但是从合肥市的整个餐饮业来看我们亦不必过于悲观，一下这段材料可以说明一些问题
“XX年，合肥市实现地区生产总值589亿元，财政收入达到105亿元。当年，合肥市的社会消费品零售总额达到240亿元。餐饮业在整个社会消费品零售总额中所占的比重达10%，为拉动经济发展做出了很大贡献。暑期社会实践报告
合肥市餐饮业未来发展还有多大空间？合肥市*副*盛志刚的分析无疑令人兴奋。这位曾长期分管省城商贸工作的前副*表示，合肥市去年的餐饮业收入是24亿元，按照目前20%以上的速度递增，明年有望达到或突破30个亿，也就是说每年将新增五六亿元的市场需求，需要餐饮业来满足和消化。
一般而言，一个4000*方米的酒店，每年正常的营业收入在XX万元左右，以此计算，每年合肥市新增30个这样的酒店都没有问题。就是像金满楼这样年收入在1.3个亿的餐饮集团，也可以容纳4~5个”。
由此我们可以这样想象一下，中式餐饮虽然发展不*衡但是却有很大的发展空间。既然还有发展的空间，那么合肥市中式快餐该如何发展呢？
首先本人认为已从“准时”这方面着手，由于*人的吃法的*惯，在做菜这方面下手也只有提高厨师的素质，可提高的空间不会很大。所以我认为应从流程这方面入手，采取流水操作。第二点就是快餐本身的味道及营养，对于食品卫生是基本要求亦是最重要的要求，所以必须从选材的分装层层把关，然后就是味道，这点要求公司必须拥有高素质的厨师。最后就是营养，每个吃快餐的人都有这样的认识快餐绝对不会有多大的营养，但经营者依然要做到这点，从选材和搭配。再来说说管理在我跟人认为一家全方位的快餐店的定位应是应是以上三个调查点优良的总和当然还得加上饮品这块。该餐饮公司应拥有两个点，一个是店面，一个是“厨房”店面的作用是宣传，而这块的主要服务对象是街面上的一些零散的顾客。而“厨房”则不是只有厨房的作用而已，它应是一个类似味美多快捷餐饮有限公司的地方。而在店面里还必须兼固饮品这一块冷热都有，这也便于支持“厨房”。而厨房的订餐系统则一个类似于“好味道”的电话电脑点餐系统，该系统负责介绍今日菜式，打印小票（一式三分那种），总体结算，我认为甚至可以开通一个免费点餐电话。从打票时刻起半小时内送到。对于业务员着装必须统一，服装上有着免费得订餐电话，还有相应的促销广告，以各种噘头吸引顾客的眼球。
以上的那套电话点餐系统还有待研究，及部分意见全为个人想法为主。
——快餐调查报告（精选十篇）
洋快餐，顾名思义就是外国人的饮食，也就是我们所熟悉的KFC、比萨、麦当劳，洋快餐在大人们眼中是不受欢迎的，但是在孩子们的心目中恰恰相反，而且是深受欢迎的`。洋快餐究竟适合中国小朋友吗？带着这个问号，我走进了肯德基。
五月一日，我和爸爸妈妈在一家KFC—肯德基里吃中饭。我发现虽然来得人多数是大人，但基本上都带着一至二个小朋友，小孩子占了*40%~50%的比例，其中十岁以下占了多数，男女人数差别不大。他们选中的有汉堡、炸鸡腿和炸鸡块、薯条、可乐等，人均价格估计在每人20元左右，比中式快餐贵多了。其实这些食品都是一些高热量、高脂肪的油炸食品和碳酸饮料，经常吃这些食品会导致肥胖、胃病及小孩偏食等，长期下去会发展成青少年代谢综合症。
洋快餐，在外国被称作“垃圾食品”，而且在国外价格也非常低廉。据专家分析中国人的饮食结构式金字塔形，最多的一层是大米粗粮，脂肪类只占了很少一部分，吃这些洋快餐不符合我们中国人的饮食需要，会影响我们的健康。我建议少吃这些洋快餐，其实要吃也只是偶尔去吃一下。为了您的健康着想，还是少吃洋快餐为好。
随着经济的发展,大学生们对生活饮食的要求也随之提高,他们*时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子, 而浪费更多的学*和工作时间。而山西大学正处于在发展扩招阶段,学生人数已经接*两万了,饭堂所能供给学生的饭菜的品种,数量有限,并且提供用餐的时间短,工作效率低,不能满足广大学生的需要.所以快餐的潜在市场比较大.对于正有意于把学生作为目标市场;在校内开创新品牌的中式快餐的创业者, 深入研究了大学生对饮食方面的消费要求是非常重要的.大学生作为有知识，有思想的年轻一代，是所有消费者中最容易接受新事物，新概念的一个群体，抓住他们的胃，可能就是抓住了校园一个稳赚的消费市场。因此，我们小组在20xx/5/27-20xx/5/31五天时间在我校学生进行了一次关于在校内开创一家以提供固定快餐为主的快餐店。此次调查旨在为有意愿创业的学生提供一个可靠的参考依据。
一、本次的调查方法
本次调查问卷采用学院分配来选择调查目标对象和样本.采用这种方式成本低,而且能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴*我们的调查目的.
二、本次的调查说明:
本次调查的研究对象为山西大学,在20xx/5/27-20xx/5/31对我校学生采用问卷调查的方式进行,以取得调查表中的各项数据,问卷填写整齐后,由调查员统一收回.每份问卷*均访问时间为5-6分钟.本次调查共发放问卷100份,回收85份,其中有效问卷83份,问卷回收率83%.
三、调查结论分析
1、调查的性别是： 选择人数被调查人数百分比
男458552.9%
女408547.1%
调查显示，男生的受访者比女生略高5.8个百分点，但总体上趋于*均。
2、您每月花在吃饭上的费用是多少？
选择人数被调查人数百分比
A、小于400108511.8%
B、400—600518560%
C、600—800208523.5%
D、大于8004854.7%
根据调查数据显示，有11.8%的同学的活费小于400，而生活费为400—600的学生占60%，有23.5%的同学生活费600—800，最后生活费在800以上的学生占4.7%，说明大学生的生活费偏中低，所以应该用低廉的价格能够吸引更多的消费者。
3、您多久选择一次快餐？
选择人数 被调查人数 百分比
A、几乎每天168518.8%
B、一周1—3次268530.6%
C、一月1—3次168518.8%
D、很少278531.8%
在该问卷中所提及到学生的快餐就餐的频率，从汇总数据可里得到各选项的比例分别为18.8%，30.6%，18.8%，31.8%，可见学生的快餐就餐频率偏频繁，所以这对于开设快餐店是较有利的，市场潜力是很大。
4、您通常选择快餐主要是何时用餐？(多选)
选择人数 被调查人数 百分比
A、早餐138515.3%
B、午餐438550.6%
C、晚餐318536.5%
D、夜宵5855.9%
调查结果显示：有15.3%的同学早餐选择快餐,50.6%和36.5%的同学分别选择了午餐和晚餐吃快餐，5.9%进行快餐时间选择夜宵，因此我们午餐和晚餐应该餐食品种丰富多样化。
5、您每次的消费金额大约在？
选择人数 被调查人数 百分比
A、10元以下418548.2%
B、10~20元228525.9%
C、20~30元158517.6%
D、30元以上7858.2%
从分析数据所得，受访者都集中趋向于10元以下，选择的比例为48.2%，随消费金额增加，人数递减。多以饭菜应尽量便宜实惠。
6、您喜欢哪种方式购买快餐？
选择人数 被调查人数 百分比
A、在快餐厅就餐498557.6%
B、打包298534.1%
C、叫外卖5855.9%
D、网上订购0850
根据分析数据里面，受访者都较多趋向于在快餐厅就餐，所以应该保证餐厅的卫生质量，保证学生就餐坏境。
7、您个人喜欢哪种餐食？(多选)
选择人数 被调查人数 百分比
A、中式快餐448551.8%
B、西式快餐158517.6%
C、中式炒菜馆238529.4%
D、火锅店188521.2%
E、其他2852.4%
调查结果显示，有大约一半的学生喜欢中式快餐，大约30%的学生喜欢中式炒菜馆，西式快餐的占到约18%，火锅店为21%，可以看出建一个中式快餐馆还是很有前景的。
8、您喜欢什么样的就餐环境？
选择人数 被调查人数 百分比
A、人多热闹228525.9%
B、不希望有人打扰228525.9%
C、有音乐伴奏288532.9%
D、无所谓148516.5%
调查结果显示：对学生这个群体来说，有大约33%的受访者喜欢就餐时有音乐伴奏，而希望人多和不希望人打扰的比例都为25.9%，这两个极端该如何取舍，我觉得应该去令德餐厅实地考察一下。不希望有人打扰的学生，我们可以在打包方面给予一定的优惠。
9、您通常从何种途径知道新开张的餐饮店？
选择人数 被调查人数 百分比
A、电台广播8859.4%
B、同学推荐328537.6%
C、传单218524.7%
D、其他途径218524.7%
从问卷中反映中，受访者选择同学推荐的比例大致为百分之四十，选择传单、其他途径的人将*25%，综上来看对每一位顾客都要有热情周到的服务，适量印些传单。
10您会因为新开张餐饮店的促销优惠活动而过去就餐吗？
选择人数 被调查人数 百分比
A会478555.3%
B不会328537.6%
调查显示，对学生这个经济不独立的群体来说，优惠活动还是蛮有吸引力的
11、您更喜欢以下的哪种饮食？(可多选)
选择人数 被调查人数 百分比
A饭食类318531.5%
B面条类348540%
C面点类7858.2%
D饮料小吃类138515.3%
调查显示，我们这个中式快餐馆应该主营饭食和面条。
12、影响您选择快餐的主要因素是？（可多选）
选择人数 被调查人数 百分比
□价格508558.8%
□品种丰富438550.6%
□地理位置208523.5%
□品牌7858.2%
□卫生质量638574.1%
□服务态度398545.9%
□方便快捷408547.1%
□其它0850
调查结果显示，学生最在意的是餐饮的卫生质量，其次是价格，方便快捷，服务态度，和它的可选择性，所以在开设餐厅时在这些方面应多加注意。
13、您在等外卖或就餐时感觉最不满意的是？
选择人数 被调查人数 百分比
□等待时间长508558.8%
□快餐价格贵248528.2%
□服务质量差298534.1%
□快餐质量差278531.8%
调查显示，58.8%的学生最不满意的是等待时间长34.1%的选择服务质量差31.8%的选择快餐质量差28.2%的选择快餐价格贵 所以我们应该在保证卫生质量和口感的前提下尽可能的缩短学生的等待时间。
四、结论
（1）随着山西大学招生规模的不断扩大，学校食堂的扩建速度，工作时间，服务质量已远远满足不了广大师生的需求。因此，在校内开设一家有质量，有特色的快餐店将会有很大的`市场潜力。为此，我们对这个理想计划的合理性进行了一次市场调查。调查结果显示，在学校内开设这样一间快餐店是有很大风险的，关键要有针对性，根据学生的需求来设计整个快餐店的运作模式。
（2）分析餐厅的优势
在调查中，我们对83位山西大学的学生进行了问卷调查式的采访，从他们的认真回答中我们了解到快餐店的卫生质量和口味、方便快捷这三个方面尤其重要。但月亮苑内已有几间快餐店，它们已经形成了一定的规模，也有一些固定的客户群，因此要在众多竞争者中脱颖而出，必须强调自己本身的特色，无论是从饭菜的质量，还是环境的舒适度，都要经过精心的考量，尽可能的从全方位，全角度来满足广大学生多样化的需求。
（3）分析餐厅的劣势：
根据调查结果，可能是基于就餐的方便和*惯性，更多的人选择在令德餐厅就餐，我们的第十三个问题，去令德餐厅就餐，您更喜欢去哪层？ 一层（传统餐饮） 二层（中式快餐） 相比较之下，男生去一层的偏多，女生去二层的偏多，男生更注重实惠量多，女生更注重卫生质量，但共同的一个意见都是希望等待的时间可以尽可能的短，这中间大家去令德餐厅一层的比较多，其中有一个很重要的原因，就是上二楼很费事。所以如果要开一个中式快餐馆，就要综合一下令德餐厅一二层的优势。
六、建议：
根据分析数据里面，受访者都较多趋向于在快餐厅就餐，上菜的速度方面，在保证菜样的丰富度、环境的舒适度、服务的态度的同时，我们应着重加强这两方面的服务，并且将此成为本餐厅的特色。
餐厅的服务质量，价格定位，店内气氛：
选择在学校校门口开快餐店，由于消费群体是比较挑剔的大学生，所以服务质量很重要，服务态度一定要好，不然就不会被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大学生的时间是很宝贵的，特别是那些沉迷于打游戏的同学，他们更是等多一刻都不行，如果吃个快餐都要等上很长的时间，那还不如去饭堂吃啦。
价格的定位也很重要，一般不要定得太高，尽量定在校园的快餐价格水*5-6元就好，当然对大家比较喜欢吃，喜欢叫的某些快餐可以相对定高一点，但是也要在大家可以接受的范围内。
店内气氛方面，具体要视乎餐厅的档次定位而定，如果只是一般的快餐店，大家不会在店里消磨太多时间，就没必要在店内搞太多花样，只要给大家一种干净、舒适的气氛就好，不要给大家一种压迫感，店里的布置最好能宽敞一点。
1、调查目的
本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展，知晓其主要的发展方向，发现其存在的问题与值得学*的地方。从而有利于我们学*更多的知识，了解市场调查这一工作的大致经过。主要还是为完成零售学作业。
2、调查内容
概要本次项目调查，主要通过访谈——积极向在芜高职大学生了解他们的餐饮选择与需求消费，加以归类分析;问卷调查——在就业一条街、校内、及大型超市派发问卷调查表，并及时回收，分析论证、统计相关数据;上网查找相关资料——将资料汇总制作ppt向同学汇报相关工作
3、调查时间
20xx年1月4日——1月7日
4、调查对象
各层次消费群体(学生、老人、餐饮店老板、家庭妇女、工薪阶层)
(1)同学分工合作，部分同学负责安徽机电职业技术学院的调查，部分负责就业一条街的调查、还有前往大型超市(欧尚)进行调查、其余同学负责上网查找相关资料并进行汇总。
(2)在回收调查问卷，统计所得结论与数据
(3)在现场对调查人群进行有关餐饮业的专题访谈
5、调查方法
(1)问卷调查法
(2)访谈
(3)数据统计软件(如excel、ppt、word)辅助等方法。
6、调查目标
(1)了解餐饮业目前市场现状
(2)从调查中学*餐饮管理知识
(3)了解消费者对餐饮业方面有哪些需求，帮助投资者更好的完善自己的投资方案。
一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标：
1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附*餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样：
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附*现有经营商家 抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式：1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容：
1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容：主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议，以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容：切身的感受2—3家餐馆的产品、口味，就餐环境，服务水*，卫生状况等，然后分析评价，去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人，进行为期7天的黑大附*餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份，通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理，辅以调查小组的小结报告，获得黑大餐饮市场调查结果如下：
1. 黑大餐饮经济发达，消费水*较高，消费量大。
首先，从实地调查的结果来看，黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家，其中中式快餐店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐馆，火锅店等等，具体如下表1所示。其次，黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者，据有关资料统计，黑大在校师生约3万，消费群体庞大，统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后，从黑大所处的地理环境位置来看，位于南岗区，消费水*还是较高的。通过问卷调查，黑龙江大学在校学生月*均消费在1500左右，又细分为5个消费段，如下表2所示。
图表1
北门餐饮类型及分布情况
类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧
数量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校学生的月*均消费分布情况
消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~XX XX以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显，重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐，快捷方便，口味喜欢多样，但比较大众，喜欢在一定时期内重复选择一家消费，基于*惯因素
3. 消费的时间分散，餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人，消费能力较高
5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定，各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低，缺乏营销创新
(二)黑大附*餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味*惯和偏好主要倾向于家常菜，大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性，学生消费水*较高，也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中，如快餐店温州饭摊，传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的`主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主，对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)黑大附*餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争，同时也有商家的退出，形成当前相对*衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大，趋于同质化
3. 在目前国内物价水*上涨的情况下，各餐馆包括校内食堂，部分菜品价格有所上浮，涨价的菜式一般以肉类为主，*均涨幅约20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中存在盲目、无序和低水*发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思，只关注于现盈利状况
三.本次调查活动总结
总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈，难免由于利益问题出现食品质量问题，请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生，合理消费是必要的。总之，食品质量安全问题不容忽视，学生们的身体健康至关重要，餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
1、调查目的
本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展，知晓其主要的`发展方向，发现其存在的问题与值得学*的地方。从而有利于我们学*更多的知识，了解市场调查这一工作的大致经过。主要还是为完成零售学作业。
2、调查内容
概要本次项目调查，主要通过访谈——积极向在芜高职大学生了解他们的餐饮选择与需求消费，加以归类分析;问卷调查——在就业一条街、校内、及大型超市派发问卷调查表，并及时回收，分析论证、统计相关数据;上网查找相关资料——将资料汇总制作ppt向同学汇报相关工作
3、调查时间
20xx年1月4日——1月7日
4、调查对象
各层次消费群体(学生、老人、餐饮店老板、家庭妇女、工薪阶层)
(1) 同学分工合作，部分同学负责安徽机电职业技术学院的调查，部分负责就业一条街的调查、还有前往大型超市(欧尚)进行调查、其余同学负责上网查找相关资料并进行汇总。
(2) 在回收调查问卷，统计所得结论与数据
(3) 在现场对调查人群进行有关餐饮业的专题访谈
5、调查方法
(1)问卷调查法
(2)访谈
(3)数据统计软件(如excel、ppt、word)辅助等方法。
6、调查目标
(1)了解餐饮业目前市场现状
(2)从调查中学*餐饮管理知识
(3)了解消费者对餐饮业方面有哪些需求，帮助投资者更好的完善自己的投资方案
为了让我们多一种体验，锻炼我们研究性学*的动力，老师让我们自己选择一个课题做一次社会调查。我和汪坤蓉、李天宇、卜一文、王飞鸿、王言聪等一行6人组成了一个小组，在课题选择上，我们几个同学争议很大，有的同学建议对少儿电视节目收视率的调查，有的同学建议对学校减负后课外辅导课的调查等等。经过慎重考虑，终于选择了一个课题为“中西快餐的调查问卷”。我们认为这个课题可以培养我们从小热爱祖国、热爱我们的民族、为我们国家的强大而努力勤奋学*。当课题确定下来，我们又有些茫然，因为这是我们第一次做这样的社会调查，不知从什么地方下手？也不知采用何种方法。为了能够较好地完成这一课题，我们想尽了各种方法，为此我们调动了父母来帮助我们。经过他们的帮助，我们找到了解决这一课题的方法。首先我们分头做准备：张潇莹同学准备课题内容、社会调查使用的表格即社会问卷、上网查资料等；卜一文为采访准备录音机、王言聪为采访准备了空白磁带、我们还为采访能有一手资料，特意准备了照相机等，大家都生怕在采访时忘了什么东西，我提醒你，你提醒我。
我们选择了一个星期六的早上在学校门口集合，分别去了代表中式餐馆的百年老店刘长兴和代表西式餐馆的肯德基、麦当劳做社会调查。开始，餐馆的服务员并不欢迎我们，在刘长兴店甚至被餐馆里的服务员给赶了出来，这可比我们想象的要困难多了。当我们带着沮丧的心情来到麦当劳的时候，服务员开始也不同意我们进行采访，也许是看我们几个小朋友很执著，又因为那天天气非常的冷，餐馆里就餐的人也不是很多，在我们一再的恳求下，服务员终于同意接受我们的采访，（这可是他们餐馆第一次接受小朋友的采访呀！）。我们这时心里有一种胜利的喜悦，一种成功的骄傲，我们终于迈出了社会调查实践的第一步，而且这全是我们自己努力的结果。我们全没有顾得上冻得通红的小手，就和服务员阿姨聊了起来，服务员先将我们安顿下来，又给我们每人端来一杯热水，这才回答起我们的问题。这时我们心理热乎乎的了，有一种被别人尊重的感觉。在这之前父母就曾告诫我们外出做社会调查并不是想象的那么容易。开始我们还认为是父母看不起我们，你们大人能够做到的事情，我们为什么就办不到？通过这次社会实践我们终于明白了父母的苦衷。
社会调查工作结束，我们就开始赶紧问卷调查的准备工作，就调查什么样的人群、什么内容等一一商量，并用电脑设计打印出来，分发到我们组组员手里，在学校请班主任王老师帮助在其他年级共选择了3个班进行了问卷调查。（调查结果见附件。）开始，我们认为调查完了，我们社会调查的课题也就结束了。可哪里知道，这只是要做的一部分工作，接下来的工作是要将调查的结果统计出来，并做文字处理后写出结论。当时我们一听吓了一大跳，原来做社会调查课题那么复杂，那么烦琐。我们都有些泄气了。这时，王老师鼓励我们不要泄气，并教会我们一些统计的方法，（比如筛选、对比等）。我们又重新鼓舞起士气，赶紧投入到资料的收集和数据的统计之中。在学校利用课余时间将所有的调查问卷一一统计，并将统计结果用电脑做出统计表进行分析得出结论。统计结果表明：在我们所选的调查人群中，高、中、低年级同学各占1/3，男女生的比例也接*一半，同学们之所以能够接受西式快餐的原因主要是它的口味比我们中式餐饮的口味要新颖一些，其次是在外出或节假日与父母共同享用，再就是在考试成绩较好或过生日的时候，父母或是我们的爷爷奶奶会带我们去享用一下，做为对我们一次奖赏或是庆祝。但对于我们每天在家或在学校里多数时间仍然享用的是我们的中式餐饮而言，我们同学们还是喜欢中式餐饮，有时父母在带我们外出吃一些好吃的中式菜肴后，我们同学们有时还在一起相互交流，特别是在今年元旦的庆祝联欢会上，老师让我们自己在家动手每人做一道菜，最后大多数同学带到学校的仍然是中式菜肴多余西式菜肴，而且受同学们欢迎的仍然是中式菜肴。
为了使我们的调查结果更有说服力，我们还利用电脑进行网上查资料，了解中西餐饮食文化各自的特点，我们通过查资料了解到我国有八大菜系（川菜、粤菜、苏菜、浙菜、鲁菜、赣菜、闽菜、徽菜），在世界上都是有名的，并且各自菜系里都有自己菜系的看家本领。有些菜系的名字如果不是通过这次查资料，我们还没有听说过呢！比如：徽菜我们还是第一次听说。另外我们还听说或吃过上海菜、天津菜、潮州菜、淮扬菜等等。我们曾经也思考过我们国家有那么多菜系为什么就没有一个象西式快餐那样能够在国际市场上开那么多的.连锁店，并让在世界五湖四海所有外国的朋友们都喜欢我们中国的各种菜肴，就象现在人们预计在21世纪将是“汉”字的世界一样，人们为能够吃上中国菜肴并宣传中国菜肴而感到自豪和骄傲。
这次社会调查实践活动，给了我们一次了解社会、接触社会的实践机会，使我们学到了在课堂上不可能学到的社会知识，增长了见识。我们知道做任何事情并不是像我们自己所想象的那么简单容易，我们要尊重父母给我们提出的建设性的建议和意见，而不能由着自己的个性来。以后在遇到任何事情，均要先思考，将可能发生的情况要做好全面的、充分的分析和准备，分析事情可能发生的两个方面，好的形势要分析清楚，坏的趋势同样要有充足的心理准备，在分析问题感到有困难时要请教父母，请他们为我们把关，毕竟父母比我们更能了解社会。同时在学校里我们要学好文化知识，让知识武装我们的头脑，遇事多问几个为什么？而不是急于处理或了却什么。只有这样我们才能够不断前进和进步，才能在锻炼中健康成长。
一次有意义的社会调查活动，能够给我们带来如此多的收获和快乐，它的意义远比社会实践本身所赋予的要求，我们同学在今后的学*生活中要尽量多的创造条件，多参加社会实践活动以丰富我们的阅历和知识。
1、调查的性别是选择人数被调查人数百分比
男女
8 12
20 20
40% 60%调查显示，女性受访者人数稍微多于男生受访者人数。
2、同学们每月花在饮食方面的费用选择人数被调查人数百分比
A.300以下
B.300—400
C.400—500
D.500以上
6 10 4 0
20 20 20 20
30% 50% 20% 0由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求生活的奢华，根据这些消费水*可对快餐进行严格的控价，以真正的物美价廉来吸引更多的消费者。
3、一周内外出用餐的次数选择人数被调查人数百分比
A.无
B.1—5次
C.6—10次
D.11次以上
2 14 3 1
20 20 20 20
10% 70% 15% 5%由数据可知，80%的学生校外用餐的*惯，次数集中在1--5次。因此对于开设快餐厅较有利，具有很大的市场潜力。
4、学校附*快餐厅的缺点是选择人数被调查人数百分比
A.价格高
B.卫环境差
C.饭菜不合口
D.服务态度差
2 15 2 1
20 20 20 20
10% 75% 10% 5%由数据可知，卫生环境是目前学校周围快餐厅最突出的一个缺点，因此新开设的快餐厅要保持店内的干净整齐，使店内环境舒适，最好给人以一种家的感觉。价格不能太高，应符合学生的消费水*。提供优质饭菜，并且服务态度要热情、诚恳。
5、最合理的快餐价格选择人数被调查人数百分比
A.6元
B.6—8元
C.9—10元
D.11—15元
11 6 2 1
20 20 20 20
55% 30% 10% 5%由数据分析可得，受访者的选择都集中趋向于6--8元，这正与大学生的消费水*成正相关，因此，我们把价格应定在6-8元之间，可适当推出些高价的餐品。
6、下单后，最合理的等待时间选择人数选择人数百分比
A.3—4分钟
20 35%
B.5—8分钟
C.9—10分钟
D.10—15分钟
11 2 1
20 20 20
55% 10% 5%根据数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样便符合大多数学生的期望。
7、你喜欢的固定套餐的搭配方式选择人数被调查人数百分比A.饭+主菜+配菜+煲汤B.饭+主菜+配菜+饮料C.饭+主菜+配菜+奶茶D.饭+主菜+配菜+甜品
12 5 2 1
20 20 20 20
60% 25% 10% 5%由数据显示可知，大部分的受访者都倾向于以“饭+主菜+配菜+煲汤”的搭配方式，B种方式虽然只占25%的比例，但由于该项调查中男生数量小于女生人数，而选择该项的男生偏多，导致结果上的局限性，因此我们在选择固定套餐的搭配主要以A种为主B种也应适量提供。
8、如果你对我们所提供的食物和服务满意，你会把餐厅推选择人被调查荐给你的的朋友嘛？
A.会
B.不会
百分比90% 10%
数18 2
人数20 20调查显示，90%的同学在满意我们服务的情况下会将我们的餐厅推荐给其他人，也就是说，如果要使我们的餐厅的知名度与美誉度得以快速提升，我们应该做到以优质的食物和服务待客，让顾客的满意度达到最大值。
9、你有在快餐厅消费过嘛？选择人数被调查人数百分比
A.有
B.没有
6 14
20 20
30% 70%主要意见及建议归纳：
1、饭量不够，青菜太少，米饭口感不错，口味可再多些；
2、上菜速度有些慢；
3、价格可适当降低些；
4、可向一些大型的台式茶餐厅学*一下他们的服务，提高服务质量；
5、经营空间太小，给人感觉不够宽松。由数据资料显示可得，受访者中大部分人并没有在阿里郎台式快餐厅消费过，所以我们新开的餐厅必需注意到适当扩大经营规模，提高上菜速度，努力培训员工的服务素质，只有抓住顾客的心，抓住顾客的胃，才可使我们餐厅持续经营发展下去。
10、你对目前一些快餐厅的配置服务有何意见（如增添背选填人被调查人百分景音乐等）？
填不填
数10 10
数20 20
比50% 50%主要意见归纳：
1、环境舒适优雅、卫生达标；
2、增设轻快、优雅的音乐，最好可以由顾客自己选择所听曲目，音量不要太大；
3、上菜速度要快；
4、食物要新鲜，口味要好，真正用心做的物美价廉；
5、服务态度要好，热情待客，不因一些客人而冷淡其他顾客；
6、加强餐具的卫生和环保，禁止使用一次性筷子；
7、应具有较详细的菜品介绍；
8、对顾客采取会员卡积分打折优惠政策，并在节假日期间举行一些小活动；
9、多些装饰品，如灯光修饰，绿色植物等；
10、增设杂志、报纸之类的刊物；
11、注重服务员自身卫生和素质修养。
由数据资料显示可知，大多数受访者对快餐厅的要求还是佷高，因此我们新开的快餐厅应该注意这些细节，尽量满足顾客的需求，从而也提高了我们餐厅的形象，增加快餐厅的市场份额和情感份额。
四、结论
（1）随着东华理工大学的招生规模的不断扩大，学校食堂的工作时间及所提供的饭菜种类、服务质量远远无法满足广大师生的需求，因此在学校附*开设一家有质量有特色新颖的快餐店将会有很大的市场潜力。为此，我对这个计划的可行性进行了一次市场调查。调查结果显示在学校附*开设这样一家快餐店是完全可以的，最重要的是要针对学生的需求来设计次餐厅的'经营模式和服务方式。
（2）餐厅的优势分析
在调查中，我对众多的学生进行了问卷调查式的采访，从他们的回答中我了解到快餐厅的地理位置非常重要。学校共有南区和本部，南区的同学必须到本部上课。在南区到本部的路上沿途有众多小餐馆店，他们已经形成了一定的规模，也有一些固定的客户群。同时他们的卫生情况都不怎么好。只有“蒸菜馆”“海角七号”等一些还比较卫生。但是他们的价格很高。同时南区的小巷子里面更是环境差，口味不好。本部的北面，那里餐馆里面空间狭小，卫生环境差。同时吃的人比较多，人们也不愿意等因此要在众多竞争者中脱颖而出，必须强调自己本身的特色，
无论是从饭菜质量，环境舒适度还是服务态度，尽可能的从全方位来满足广大学生需求的多样化。
（3）餐厅的劣势分析
许多商家都*惯性将快餐店设在校门口，旧现状而言，在校门口开设快餐店也存在着劣势。因为许多大学生都已*惯了食堂的排队打饭生活，从某种程度而言，是一种惯性生活，一般快餐店很难改变这种*惯，而且，校外已经开设了很多各式各样的快餐店，换言之，替代产品很多，这就存在着较大的市场竞争，因此大家对新开的快餐店要求会更大，一旦这些饭菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒弃，最好关门倒闭。
五、建议
在学校附*开设快餐店所针对的消费群体是挑剔的大学生，所以服务质量非常重要，不然就不会被大家所接受。既然是快餐店，上饭的速度一定要快，要知道大学生的时间是很宝贵的，没有几个人愿意花大量的时间来吃顿快餐，如果要待餐，时间太长，还不如去食堂打饭。快餐的价格定位不适宜太高，尽量定在6--9元最好，当然，对销量较好的快餐可适当提高一点价，但也要在顾客可接受的范围内。店内布置应视餐厅的档次和各方面服务而定，由于消费者主体是大学生，他们不会再店里消磨过多的时间，所以只需考虑给大家一种干净、舒适的气氛就好，让顾客在此消费觉得是一种享受，最好可感觉有家的温馨。
一、调查目标、方案设计及组织策划
(一)调查目标
总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
分目标：
1.全面搜索黑大餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题
(二)调查对象及形式
根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附*餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样：
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 黑大附*现有经营商家 抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式：1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容：
1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容：主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议，以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容：切身的感受2—3家餐馆的产品、口味，就餐环境，服务水*，卫生状况等，然后分析评价，去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人，进行为期7天的黑大附*餐饮业市场调查。
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、学府四现有商家访问笔录20份，通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理，辅以调查小组的小结报告，获得黑大餐饮市场调查结果如下：
1. 黑大餐饮经济发达，消费水*较高，消费量大。
首先，从实地调查的结果来看，黑大外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家，其中中式快餐店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐馆，火锅店等等，具体如下表1所示。其次，黑大餐饮也得迅猛发展主要依托黑龙江大学的学生消费者，据有关资料统计，黑大在校师生约3万，消费群体庞大，统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后，从黑大所处的地理环境位置来看，位于南岗区，消费水*还是较高的。通过问卷调查，黑龙江大学在校学生月*均消费在1500左右，又细分为5个消费段，如下表2所示。
图表1
北门餐饮类型及分布情况
类型 中式快餐店 中式传统餐馆 特色小吃店 西式餐馆火锅店 糕点面点店奶茶咖啡吧
数量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校学生的月*均消费分布情况
消费层次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~XX XX以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显，重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐，快捷方便，口味喜欢多样，但比较大众，喜欢在一定时期内重复选择一家消费，基于*惯因素
3. 消费的时间分散，餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人，消费能力较高
5. 黑大餐饮市场竞争格局相对稳定，各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低，缺乏营销创新
(二)黑大附*餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的`首要因素。
2. 消费者的口味*惯和偏好主要倾向于家常菜，大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性，学生消费水*较高，也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中，如快餐店温州饭摊，传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主，对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)黑大附*餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与黑大餐饮市场竞争，同时也有商家的退出，形成当前相对*衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大，趋于同质化
3. 在目前国内物价水*上涨的情况下，各餐馆包括校内食堂，部分菜品价格有所上浮，涨价的菜式一般以肉类为主，*均涨幅约20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐饮行业缺乏规划引导，在快速发展中存在盲目、无序和低水*发展的现象。缺乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，食品安全卫生得不到保障
5. 无品牌意思，只关注于现盈利状况
三.本次调查活动总结
总的来说,本调查是成功的,达到了预期的目的较为全面地了解了黑大的餐饮业情况。餐饮业市场竞争激烈，难免由于利益问题出现食品质量问题，请消费者在有消费需求是一定保证安全。黑大餐饮业的消费主力人群是学生，合理消费是必要的。总之，食品质量安全问题不容忽视，学生们的身体健康至关重要，餐饮业健康稳定的发展将会成为社会进步的推动力。
摘要：本社会实践调查报告是关于合肥市中式快餐的发展现状及经营模式，对如何更快更好的发展合肥市的中式快餐提出建设性的建议。
关键词：中式快餐 现状 经营模式 发展
随着市场经济的国际化越来越强，企业对利益的渴望越来越高，城市生活得节奏越来越快，大部分的上班族甚至连吃饭的时间都没有，导致他们之中的大部分选择了快餐。在便当已成为每个上班族生活中不可缺少的一部分的时代，中式快餐迎来了属于自己的发展高峰。合肥的中式快餐同样如此，同时也存在很多的问题。
之所以说中式快餐，是因为在此之前“洋快餐”已经给人们留下了很深的印象，肯德基 、麦当劳比比皆是，汉堡 、炸鸡腿更是孩子们的最爱。可是这些在合肥，对很大一部分人来说还是奢侈品，人们不可能拿他们当饭吃。这既是一个关乎于购买力的问题，也是一个关乎于饮食*惯的问题。既然“洋快餐”已有了相当的发展水*，那么我们自己的中式快餐发展又如何呢。
第一调查点:安徽农业大学东门超市旁外卖店
这只是一个简陋的外卖点，没有供人们吃饭的桌椅，仅有的是一个2*方左右的简易棚。一张齐窗的木桌几乎占据整个简易棚，上面摆放着各种菜，用银色的盆装着，荤素都有。米饭在旁边的保温桶内。每当开饭时，饭菜从其他的地方运过来，一般三到四元一份。菜看上去脏兮兮的，没有什么营养，装在一次性泡沫饭盒里，可以想象他仅有的功能时填报饥肠。提供的对象是大学生。显然这样的快餐最大的问题是不卫生。
第二调查点：安徽农业大学北门“好味道”快餐店
这是一家比较典型且初具规模的中式快餐店。不像第一调查点，这里有宽敞典雅的用餐点。店内分三个卖点，分别是面食，套餐（盖浇饭），搭配快餐。面食点有各种面食，甚至还有国外的（也许只是有个国外名字），价格从五元到八元都有。套餐点，制作各种盖浇饭，味道还可以，包吃饱，价格同面食差不多。搭配快餐点相对于前两个点是我最喜欢的，它快捷且实惠，味道相对于前两者更好，价格一律五元，也包吃饱。在这里就餐的人大部分是大学生，还有部分是民工。相对于第一调查点这里的价格要高许多，但选择更多，口味更好，更卫生，更营养。但是这里除了搭配快餐点，其他点的速度简直是慢的像乌龟。这其中有快餐店的经营管理的问题，也有是因为中国人的饮食*惯问题，这也说明了中式快餐供应速度远不如“洋快餐”。
第三调查点：百脑汇对面“味美多”快捷餐饮有限公司
该公司是一家主营快餐的公司，主要以白领 医生为服务对象，以电话订餐为主，在街道上没有门面，非常的'单一，当然也可以说非常的专业。以套餐为主，没有面食。厨师做好各种菜式后（量相对比较大）进行分装。餐盒分为两种：可回收和一次性。分装时一般是一个主菜，三个配菜，一份米饭，外加一份汤。分装完毕后打包送到指定的地点，主要是写字楼医院 银行等地。在这些地点由公司的业务员送到相应的办公室。送完后业务员回快餐店吃午饭，大概13：40左右业务员在去收回那些可回收的饭盒。这个暑假，本人就是该公司的业务员。饭菜还算可口，就是汤做的太差，虽然有很多顾客不在乎汤，但是随着服务范围越来越广，很多顾客都抱怨汤太难喝。这样导致一些老顾客的流失，公司的口碑也越来越差。对于汤的问题还有就是只有一种冰绿豆汤，虽然夏天喝冰的很舒服，但很多顾客从健康的角度考虑，想要一些温汤，这样对肠胃有好处。然后就是米饭，由于公司的老板是刚刚毕业的大学生，没有什么经验，所以对做饭柜的操作不熟练，导致有时候做出的饭是夹生或像稀饭一样，这也会导致客源的流失。最后，当然也是最重要的一点，就是将饭准时送到，恰恰也是再我看来做这一行最重要的，譬如对于一些护士他们是在10：40左右交班，如果送晚他们根本没有时间吃饭，那么送到的快餐等于白送。还有就是一些上班族他们工作了一上午，本来就有些心烦，如果送晚就更没有心情吃饭了。在这一行顾客的心理是非常“脆弱”的，只要有一次饭菜不好或者送晚了，那么下次就要换一家了。有一定需要补充的是业务员的素质，不要以为送饭谁都可以，首先形象要比较好（虽然不是选美，但这是基本要求）。然后要有一定的口才，因为在送的过程中会有很多突发事件譬如分装的时候装错了，或者没有带筷子和吸管，这些都必须处理妥当了，否则会导致客源的流失。业务员还有一个作用就是宣传，可这样说业务员就是移动的广告，如果配上统一的制服会起到很好的宣传作用。可惜该公司由于才起步，没有做到这点。
以上十几个典型的中式快餐的基本情况，那么他们的管理情况如呢？
对于第一调查点基本上没有什么管理，菜是单独打，顾客拿着菜到打饭点，领饭并付钱，这样就完成了。这样的管理方式比较式和一些小的快餐店，但对于营业范围在大一些的店就不适合了。对于第二调查点，在这方面要先进许多，他们将各种套餐进行编号输入电脑，顾客点餐是只要输入编号即可，然后从打印机中出来一张小票，它是一式两份，一份顾客保留领餐，一份交给厨房。这样的管理更先进，最后的结算也比较方便，是一种可取的模式。而第三调查点则又是人工式的因为业务要复杂许多所以管理要相对麻烦。顾客先通过话务员订餐，然后话务员开一张一式两份的单子，老板一份顾客一份，老板的那份用来进行最后的结算，顾客的那份则为凭单，当把快餐送到顾客的手中收费后就把这张单子给顾客，若顾客说吃完付款则业务员自己保留单子，带回收饭盒时将欠款收回。但是这样的过程中往往回有差错，有些业务员会少收或多收，即业务员手中的钱与老板的帐对不上。其实我个人认为应该开一个三联的单子，这样老板手中一份，业务员一份，顾客一份，这样出差错的可能行会小一点。还有另一种方法就是业务员对自己送的每一份快餐，作好记录，但是这样会使工作的效率降低。在这套管理模式中话务员是第一关，必须掌控好，不能有丝毫的错误，如果菜式错误顾客可能会退餐，如果地址错误根本送不到顾客的手中，一些时候甚至要记录顾客的联系方式。然后就是老板的记录与分装，由于是刚刚起步不可能请太多的业务员，有时候一个业务员可能要送两个地点所以必须记录清楚。至于分装一定要仔细，如果忘记了筷子或吸管还要回来拿，会很麻烦，既降低了效率，又会使顾客不满意。从这一点流水作业会大大的提高效率。在我个人认为快餐一定要准时，饭菜的可口都是次要的，所以准时是一个快餐公司长期发展下去的基本条件。
综合上述情况我们可以知道合肥市现在的中式快餐的发展参差不齐，但是从合肥市的整个餐饮业来看我们亦不必过于悲观，一下这段材料可以说明一些问题
“XX年，合肥市实现地区生产总值589亿元，财政收入达到105亿元。当年，合肥市的社会消费品零售总额达到240亿元。餐饮业在整个社会消费品零售总额中所占的比重达10%，为拉动经济发展做出了很大贡献。暑期社会实践报告
合肥市餐饮业未来发展还有多大空间？合肥市**副**盛志刚的分析无疑令人兴奋。这位曾长期分管省城商贸工作的前副**表示，合肥市去年的餐饮业收入是24亿元，按照目前20%以上的速度递增，明年有望达到或突破30个亿，也就是说每年将新增五六亿元的市场需求，需要餐饮业来满足和消化。
一般而言，一个4000*方米的酒店，每年正常的营业收入在XX万元左右，以此计算，每年合肥市新增30个这样的酒店都没有问题。就是像金满楼这样年收入在1.3个亿的餐饮集团，也可以容纳4~5个”。
由此我们可以这样想象一下，中式餐饮虽然发展不*衡但是却有很大的发展空间。既然还有发展的空间，那么合肥市中式快餐该如何发展呢？
首先本人认为已从“准时”这方面着手，由于中国人的吃法的*惯，在做菜这方面下手也只有提高厨师的素质，可提高的空间不会很大。所以我认为应从流程这方面入手，采取流水操作。第二点就是快餐本身的味道及营养，对于食品卫生是基本要求亦是最重要的要求，所以必须从选材的分装层层把关，然后就是味道，这点要求公司必须拥有高素质的厨师。最后就是营养，每个吃快餐的人都有这样的认识快餐绝对不会有多大的营养，但经营者依然要做到这点，从选材和搭配。再来说说管理在我跟人认为一家全方位的快餐店的定位应是应是以上三个调查点优良的总和当然还得加上饮品这块。该餐饮公司应拥有两个点，一个是店面，一个是“厨房”店面的作用是宣传，而这块的主要服务对象是街面上的一些零散的顾客。而“厨房”则不是只有厨房的作用而已，它应是一个类似味美多快捷餐饮有限公司的地方。而在店面里还必须兼固饮品这一块冷热都有，这也便于支持“厨房”。而厨房的订餐系统则一个类似于“好味道”的电话电脑点餐系统，该系统负责介绍今日菜式，打印小票（一式三分那种），总体结算，我认为甚至可以开通一个免费点餐电话。从打票时刻起半小时内送到。对于业务员着装必须统一，服装上有着免费得订餐电话，还有相应的促销广告，以各种噘头吸引顾客的眼球。
以上的那套电话点餐系统还有待研究，及部分意见全为个人想法为主。
刚上完一年大学的我，趁这次暑假体验了兼职工生活，并且就我所在的餐厅做了一个小小调查，旨在体验生活，对一些餐饮服务业有初步了解，和初步认识社会。
在我看来，一个好的行业要做起来必须要有其自己的餐饮文化，这是最重要的，因为这关系到一个团队的信仰，以及对自己餐饮的定位，比如说是中餐还是西餐。此外还有就是企业要做好就要有一个好的管理，就算在小，都要由自己的规章制度，麻雀尚小，五脏都还俱全呢，再一个就是重点了：每个行业的特点。就比如我所在的是餐饮也，那么，食物就是这个重点了，做好这个了，就等于有了自己的口碑，就会有资格站在社会的同行的一角，有自己的地盘了。
而就从我在的餐厅，我发现：
一：好的地段
一个绝佳的黄金地段真的可以让企业成功一半！真的，企业真的毋须用多大的宣传就可以轻而易举的为餐厅带来相当高的营业额。
二：适当的宣传
而我所在的餐厅地理位置不佳，本来是离火车站不远，可是却在一个停车场的转角处，一个小小的角落，很多人都看不到。所以说这家店开张时很多人都并不理解，我也是怀了这个疑问工作了几天后发现，我们店有经常有发那种传单，到附*有5、6栋写字楼，而我们旁边的一些小店不送外卖，我们店可以送外卖！这就神奇了，每天的外卖都可以上到两千，再加上店里的，每天的营业额可达四千多，好的时候可以上到五千，这对于一个只容的下40多个客人的小餐厅就很不棒了。所以说，适当的宣传是有效果的，我实践过的真理。
三：适时变换食物，但要有独家菜
一个餐厅做起来容易，可是要做好就难了，能继续保持很高的营业额，最终还是要看你的食物，能不能留得住客人的胃。很多的餐饮店一开始生意红火，越到后面就越做不下去了，关键还是自己的食物。很多人一开始觉得好吃，可是都会有吃腻的一天，这时如果还不换就太失败了。可是我发现很多餐饮厅菜单是换的挺快的，可是换来换去都没自己的特色了。就比如我所在的餐厅虽然换菜单是跟着那些菜买的记录换的，可是这样一换很容易引起老客户的反感，接而他们投诉，然后口碑名誉的就慢慢下降了，明显感觉的到客流量减少了。
四：卫生环境
绝对的责任问题。一个干净的地方总是让人有好的心情，进而有食欲。这个会增加餐厅的好的名声，有回头客生意可做。
以下就是我对我们餐厅的建议：
一：不要总是换厨师，厨师是一个店的招牌，即不要总是随便换菜。
二：适时的发传单。就据我观察，我们隔天发一次，达到的效果是最好的，多关心一下我们的服务员。
三：我们店里的规章制度，刚来那几天我就发现很多上班期间不能做的事，我们的工作人员都在做。似乎没起什么作用，就是一张纸，贴在墙上，没有任何意义。这样觉得让人没有专心做事，或者心不在焉。对于任何一个工作人员来说，都没有达到最好的工作状态，这是不好的。
这是我个人做的小调查，肯定和社会有一定的不符，若有什么大的出入，欢迎指出。
——快餐的调查报告优选【5】篇
连锁经营是餐饮企业在市场竞争中立足的经营方式之一，在我国的餐饮行业中也得到了迅猛的发展，但我国餐饮连锁化发展时间较短，认识的也不够深入，所以依然存在许多阻碍餐饮企业发展的问题。我国快餐经历了外来刺激、探索和积累经验等发展阶段，每年以78%的速度向人均GDP3000美元的目标迈进，经济体制和增长方式也在不断改善，随着人们生活水*的提高，我国快餐业都将日趋成熟，前景也会更加广阔。
一、我国连锁快餐业发展的现状
1、我国快餐业最初以当地的名小吃为主，随着洋快餐在我国兴起的“快餐热”，我国的快餐企业纷纷效仿，一些法律法规的制定，也确定了中式快餐产品的标准化，连锁模式和管理科学化逐渐形成，快餐的社会需求也逐渐扩大；
2、快餐行业在网点的数量上不断增加，规模也在不断扩大，品牌企业的发展实力和运营能力更为业界看好，总体发展水*也在不断提高；
3、我国快餐业的龙头仍然是洋快餐，其增长率水*远远高于我国本土的连锁快餐业，对行业发展的作用和影响也在不断扩大，产品品种开发力度大，中式品种引入加强，中西合璧的趋势更加明显，在口味上也逐渐开始适应中国人口味；
二、我国连锁快餐业的发展趋势
1、我国的快餐市场的主要构成是在外流动人口、团体单位以及家庭单位需求，随着餐饮消费市场的多样化，需求也越加个性化，市场竞争愈加激烈，我国快餐企业应借助国外快餐市场的个性化强、品种简洁但能突出特色等特点，明确自身市场定位，确定品牌特色，突出个性的同时避免雷同，形成企业独特的文化风格，团体送餐、早餐和快餐食品加工也在蓬勃发展，但仍面临经营模式、行业规范等突出问题，但市场潜力巨大，前景广阔，连锁快餐业快捷便利性能够适应快节奏的人们，使我国快餐业得到不断发展和壮大；
2、快餐多以大众消费为主体，应在店铺小型化以及品种简单化上做文章，其具有市场潜力和推广价值，在店铺密集、消费分散的情况下，对品质的把控以及采购配送要求更高，面积较大的快擦点为弥补成本利润低的情况，应赢得更佳的服务和更大的利益，逐步增强简餐和休闲相结合的功能，满足消费者的个性需求，贴*市场。
多年的实践和探索，中国快餐业领域在不断地拓宽，提供的服务也更加广泛，服务领域和经营方式也存在多样化，前景更加广阔。
刚上完一年大学的我，趁这次暑假体验了兼职工生活，并且就我所在的餐厅做了一个小小调查，旨在体验生活，对一些餐饮服务业有初步了解，和初步认识社会。
在我看来，一个好的行业要做起来必须要有其自己的餐饮文化，这是最重要的，因为这关系到一个团队的信仰，以及对自己餐饮的定位，比如说是中餐还是西餐。此外还有就是企业要做好就要有一个好的管理，就算在小，都要由自己的规章制度，麻雀尚小，五脏都还俱全呢，再一个就是重点了：每个行业的特点。就比如我所在的是餐饮也，那么，食物就是这个重点了，做好这个了，就等于有了自己的口碑，就会有资格站在社会的同行的一角，有自己的地盘了
而就从我在的餐厅，我发现：
一：好的地段
一个绝佳的黄金地段真的可以让企业成功一半！真的，企业真的毋须用多大的宣传就可以轻而易举的为餐厅带来相当高的营业额。
二：适当的宣传
而我所在的餐厅地理位置不佳，本来是离火车站不远，可是却在一个停车场的转角处，一个小小的角落，很多人都看不到。所以说这家店开张时很多人都并不理解，我也是怀了这个疑问工作了几天后发现，我们店有经常有发那种传单，到附*有5、6栋写字楼，而我们旁边的一些小店不送外卖，我们店可以送外卖！这就神奇了，每天的外卖都可以上到两千，再加上店里的，每天的营业额可达四千多，好的时候可以上到五千，这对于一个只容的下40多个客人的小餐厅就很不棒了。所以说，适当的宣传是有效果的，我实践过的真理。
三：适时变换食物，但要有独家菜
一个餐厅做起来容易，可是要做好就难了，能继续保持很高的营业额，最终还是要看你的食物，能不能留得住客人的胃。很多的餐饮店一开始生意红火，越到后面就越做不下去了，关键还是自己的.食物。很多人一开始觉得好吃，可是都会有吃腻的一天，这时如果还不换就太失败了。可是我发现很多餐饮厅菜单是换的挺快的，可是换来换去都没自己的特色了。就比如我所在的 餐厅虽然换菜单是跟着那些菜买的记录换的，可是这样一换很容易引起老客户的反感，接而他们投诉，然后口碑名誉的就慢慢下降了，明显感觉的到客流量减少了。
四：卫生环境
绝对的责任问题。一个干净的地方总是让人有好的心情，进而有食欲。这个会增加餐厅的好的名声，有回头客生意可做。
以下就是我对我们餐厅的建议：
一：不要总是换厨师，厨师是一个店的招牌，即不要总是随便换菜。
二：适时的发传单。就据我观察，我们隔天发一次，达到的效果是最好的，多关心一下我们的服务员。
三：我们店里的规章制度，刚来那几天我就发现很多上班期间不能做的事，我们的工作人员都在做。似乎没起什么作用，就是一张纸，贴在墙上，没有任何意义。这样觉得让人没有专心做事，或者心不在焉。对于任何一个工作人员来说，都没有达到最好的工作状态，这是不好的。
这是我个人做的小调查，肯定和社会有一定的不符，若有什么大的出入，欢迎指出。
1、调查目的
本次调查目的主要是帮助我们大家了解餐饮业市场目前的发展，知晓其主要的发展方向，发现其存在的问题与值得学*的地方。从而有利于我们学*更多的知识，了解市场调查这一工作的大致经过。主要还是为完成零售学作业。
2、调查内容
概要本次项目调查，主要通过访谈——积极向在芜高职大学生了解他们的餐饮选择与需求消费，加以归类分析;问卷调查——在就业一条街、校内、及大型超市派发问卷调查表，并及时回收，分析论证、统计相关数据;上网查找相关资料——将资料汇总制作ppt向同学汇报相关工作
3、调查时间
20xx年1月4日——1月7日
4、调查对象
各层次消费群体(学生、老人、餐饮店老板、家庭妇女、工薪阶层)
(1) 同学分工合作，部分同学负责安徽机电职业技术学院的调查，部分负责就业一条街的调查、还有前往大型超市(欧尚)进行调查、其余同学负责上网查找相关资料并进行汇总。
(2) 在回收调查问卷，统计所得结论与数据
(3) 在现场对调查人群进行有关餐饮业的专题访谈
5、调查方法
(1)问卷调查法
(2)访谈
(3)数据统计软件(如excel、ppt、word)辅助等方法。
6、调查目标
(1)了解餐饮业目前市场现状
(2)从调查中学*餐饮管理知识
(3)了解消费者对餐饮业方面有哪些需求，帮助投资者更好的完善自己的投资方案
洋快餐，顾名思义就是外国人的饮食，也就是我们所熟悉的KFC、比萨、麦当劳，洋快餐在大人们眼中是不受欢迎的，但是在孩子们的心目中恰恰相反，而且是深受欢迎的。洋快餐究竟适合中国小朋友吗？带着这个问号，我走进了肯德基。
五月一日，我和爸爸妈妈在一家KFC—肯德基里吃中饭。我发现虽然来得人多数是大人，但基本上都带着一至二个小朋友，小孩子占了*40%~50%的比例，其中十岁以下占了多数，男女人数差别不大。他们选中的有汉堡、炸鸡腿和炸鸡块、薯条、可乐等，人均价格估计在每人20元左右，比中式快餐贵多了。其实这些食品都是一些高热量、高脂肪的油炸食品和碳酸饮料，经常吃这些食品会导致肥胖、胃病及小孩偏食等，长期下去会发展成青少年代谢综合症。
洋快餐，在外国被称作“垃圾食品”，而且在国外价格也非常低廉。据专家分析中国人的饮食结构式金字塔形，最多的一层是大米粗粮，脂肪类只占了很少一部分，吃这些洋快餐不符合我们中国人的饮食需要，会影响我们的健康。我建议少吃这些洋快餐，其实要吃也只是偶尔去吃一下。为了您的健康着想，还是少吃洋快餐为好。
摘要：本社会实践调查报告是关于合肥市中式快餐的发展现状及经营模式，对如何更快更好的发展合肥市的中式快餐提出建设性的建议。
关键词：中式快餐 现状 经营模式 发展
随着市场经济的国际化越来越强，企业对利益的渴望越来越高，城市生活得节奏越来越快，大部分的上班族甚至连吃饭的时间都没有，导致他们之中的大部分选择了快餐。在便当已成为每个上班族生活中不可缺少的一部分的时代，中式快餐迎来了属于自己的发展高峰。合肥的中式快餐同样如此，同时也存在很多的问题。
之所以说中式快餐，是因为在此之前“洋快餐”已经给人们留下了很深的印象，肯德基 、麦当劳比比皆是，汉堡 、炸鸡腿更是孩子们的最爱。可是这些在合肥，对很大一部分人来说还是奢侈品，人们不可能拿他们当饭吃。这既是一个关乎于购买力的问题，也是一个关乎于饮食*惯的问题。既然“洋快餐”已有了相当的发展水*，那么我们自己的中式快餐发展又如何呢。
第一调查点:安徽农业大学东门超市旁外卖店
这只是一个简陋的外卖点，没有供人们吃饭的桌椅，仅有的是一个2*方左右的简易棚。一张齐窗的木桌几乎占据整个简易棚，上面摆放着各种菜，用银色的盆装着，荤素都有。米饭在旁边的保温桶内。每当开饭时，饭菜从其他的地方运过来，一般三到四元一份。菜看上去脏兮兮的，没有什么营养，装在一次性泡沫饭盒里，可以想象他仅有的功能时填报饥肠。提供的对象是大学生。显然这样的快餐最大的问题是不卫生。
第二调查点：安徽农业大学北门“好味道”快餐店
这是一家比较典型且初具规模的中式快餐店。不像第一调查点，这里有宽敞典雅的用餐点。店内分三个卖点，分别是面食，套餐（盖浇饭），搭配快餐。面食点有各种面食，甚至还有国外的（也许只是有个国外名字），价格从五元到八元都有。套餐点，制作各种盖浇饭，味道还可以，包吃饱，价格同面食差不多。搭配快餐点相对于前两个点是我最喜欢的，它快捷且实惠，味道相对于前两者更好，价格一律五元，也包吃饱。在这里就餐的人大部分是大学生，还有部分是民工。相对于第一调查点这里的价格要高许多，但选择更多，口味更好，更卫生，更营养。但是这里除了搭配快餐点，其他点的速度简直是慢的像乌龟。这其中有快餐店的经营管理的问题，也有是因为中国人的饮食*惯问题，这也说明了中式快餐供应速度远不如“洋快餐”。
第三调查点：百脑汇对面“味美多”快捷餐饮有限公司
该公司是一家主营快餐的公司，主要以白领 医生为服务对象，以电话订餐为主，在街道上没有门面，非常的单一，当然也可以说非常的专业。以套餐为主，没有面食。厨师做好各种菜式后（量相对比较大）进行分装。餐盒分为两种：可回收和一次性。分装时一般是一个主菜，三个配菜，一份米饭，外加一份汤。分装完毕后打包送到指定的地点，主要是写字楼医院 银行等地。在这些地点由公司的业务员送到相应的办公室。送完后业务员回快餐店吃午饭，大概13：40左右业务员在去收回那些可回收的饭盒。这个暑假，本人就是该公司的业务员。饭菜还算可口，就是汤做的太差，虽然有很多顾客不在乎汤，但是随着服务范围越来越广，很多顾客都抱怨汤太难喝。这样导致一些老顾客的流失，公司的口碑也越来越差。对于汤的问题还有就是只有一种冰绿豆汤，虽然夏天喝冰的很舒服，但很多顾客从健康的角度考虑，想要一些温汤，这样对肠胃有好处。然后就是米饭，由于公司的老板是刚刚毕业的大学生，没有什么经验，所以对做饭柜的操作不熟练，导致有时候做出的饭是夹生或像稀饭一样，这也会导致客源的流失。最后，当然也是最重要的一点，就是将饭准时送到，恰恰也是再我看来做这一行最重要的，譬如对于一些护士他们是在10：40左右交班，如果送晚他们根本没有时间吃饭，那么送到的快餐等于白送。还有就是一些上班族他们工作了一上午，本来就有些心烦，如果送晚就更没有心情吃饭了。在这一行顾客的心理是非常“脆弱”的，只要有一次饭菜不好或者送晚了，那么下次就要换一家了。有一定需要补充的是业务员的素质，不要以为送饭谁都可以，首先形象要比较好（虽然不是选美，但这是基本要求）。然后要有一定的口才，因为在送的过程中会有很多突发事件譬如分装的时候装错了，或者没有带筷子和吸管，这些都必须处理妥当了，否则会导致客源的流失。业务员还有一个作用就是宣传，可这样说业务员就是移动的广告，如果配上统一的制服会起到很好的宣传作用。可惜该公司由于才起步，没有做到这点。
以上十几个典型的中式快餐的基本情况，那么他们的管理情况如呢？
对于第一调查点基本上没有什么管理，菜是单独打，顾客拿着菜到打饭点，领饭并付钱，这样就完成了。这样的管理方式比较式和一些小的快餐店，但对于营业范围在大一些的店就不适合了。对于第二调查点，在这方面要先进许多，他们将各种套餐进行编号输入电脑，顾客点餐是只要输入编号即可，然后从打印机中出来一张小票，它是一式两份，一份顾客保留领餐，一份交给厨房。这样的管理更先进，最后的结算也比较方便，是一种可取的模式。而第三调查点则又是人工式的因为业务要复杂许多所以管理要相对麻烦。顾客先通过话务员订餐，然后话务员开一张一式两份的单子，老板一份顾客一份，老板的那份用来进行最后的结算，顾客的那份则为凭单，当把快餐送到顾客的手中收费后就把这张单子给顾客，若顾客说吃完付款则业务员自己保留单子，带回收饭盒时将欠款收回。但是这样的过程中往往回有差错，有些业务员会少收或多收，即业务员手中的钱与老板的帐对不上。其实我个人认为应该开一个三联的单子，这样老板手中一份，业务员一份，顾客一份，这样出差错的可能行会小一点。还有另一种方法就是业务员对自己送的每一份快餐，作好记录，但是这样会使工作的效率降低。在这套管理模式中话务员是第一关，必须掌控好，不能有丝毫的错误，如果菜式错误顾客可能会退餐，如果地址错误根本送不到顾客的手中，一些时候甚至要记录顾客的联系方式。然后就是老板的记录与分装，由于是刚刚起步不可能请太多的业务员，有时候一个业务员可能要送两个地点所以必须记录清楚。至于分装一定要仔细，如果忘记了筷子或吸管还要回来拿，会很麻烦，既降低了效率，又会使顾客不满意。从这一点流水作业会大大的提高效率。在我个人认为快餐一定要准时，饭菜的可口都是次要的，所以准时是一个快餐公司长期发展下去的基本条件。
综合上述情况我们可以知道合肥市现在的中式快餐的发展参差不齐，但是从合肥市的整个餐饮业来看我们亦不必过于悲观，一下这段材料可以说明一些问题
“XX年，合肥市实现地区生产总值589亿元，财政收入达到105亿元。当年，合肥市的社会消费品零售总额达到240亿元。餐饮业在整个社会消费品零售总额中所占的比重达10%，为拉动经济发展做出了很大贡献。暑期社会实践报告
合肥市餐饮业未来发展还有多大空间？合肥市**副**盛志刚的分析无疑令人兴奋。这位曾长期分管省城商贸工作的前副**表示，合肥市去年的餐饮业收入是24亿元，按照目前20%以上的速度递增，明年有望达到或突破30个亿，也就是说每年将新增五六亿元的市场需求，需要餐饮业来满足和消化。
一般而言，一个4000*方米的酒店，每年正常的营业收入在XX万元左右，以此计算，每年合肥市新增30个这样的酒店都没有问题。就是像金满楼这样年收入在1.3个亿的`餐饮集团，也可以容纳4~5个”。
由此我们可以这样想象一下，中式餐饮虽然发展不*衡但是却有很大的发展空间。既然还有发展的空间，那么合肥市中式快餐该如何发展呢？
首先本人认为已从“准时”这方面着手，由于中国人的吃法的*惯，在做菜这方面下手也只有提高厨师的素质，可提高的空间不会很大。所以我认为应从流程这方面入手，采取流水操作。第二点就是快餐本身的味道及营养，对于食品卫生是基本要求亦是最重要的要求，所以必须从选材的分装层层把关，然后就是味道，这点要求公司必须拥有高素质的厨师。最后就是营养，每个吃快餐的人都有这样的认识快餐绝对不会有多大的营养，但经营者依然要做到这点，从选材和搭配。再来说说管理在我跟人认为一家全方位的快餐店的定位应是应是以上三个调查点优良的总和当然还得加上饮品这块。该餐饮公司应拥有两个点，一个是店面，一个是“厨房”店面的作用是宣传，而这块的主要服务对象是街面上的一些零散的顾客。而“厨房”则不是只有厨房的作用而已，它应是一个类似味美多快捷餐饮有限公司的地方。而在店面里还必须兼固饮品这一块冷热都有，这也便于支持“厨房”。而厨房的订餐系统则一个类似于“好味道”的电话电脑点餐系统，该系统负责介绍今日菜式，打印小票（一式三分那种），总体结算，我认为甚至可以开通一个免费点餐电话。从打票时刻起半小时内送到。对于业务员着装必须统一，服装上有着免费得订餐电话，还有相应的促销广告，以各种噘头吸引顾客的眼球。
以上的那套电话点餐系统还有待研究，及部分意见全为个人想法为主。
——书法调查报告3篇
所在系、分院美术学院
专业班级______xxx________
学号_____ xxx________
学生姓名____ xxx___________
指导教师____ xxx___________
一、专业调查目标、任务和目的。（写明本次调查的目标、调查目的、需要调查的项目和任务）
当岁月的脚步跨进21世纪的门槛，信息技术所催生的新事物及一些新的观念，在不断横扫人们的生活，改变着人们的生存状态，甚至是思想意识。在这个信息时代，是否还需要像过去那样强调写字教学，我们从不同角度发表了各自的主张，在与同学们的交流中，我看到了拥抱现在的热情，也看出立足传统的坚定，同时更看到了大家因书法这一传统文化在一定程度上被现代文明所蚕食而产生的忧虑。
目标:社会大部分职业人群
目的：了解当代人对书法学*的兴趣
项目：通过问卷等形式进行调查
任务：调查社会大部分职业人群学*书法的兴趣
二、专业调查提纲。（列出本次专业调查的步骤、每一步需要分析的项目）
尽可能调查较多的职业人群，了解各个阶层对书法学*的兴趣与需求，进而确定目标，制定相关计划，在以后的学*中有一定的针对性，更好的发展自己，回报社会。
那么如何培养学*兴趣。一是正确的引导，书法是什么，学*书法的意义又是什么，学*书法有什么直接和间接的作用，这是理论方面。在实践方面，我们要去感受，直观的看前人的书法作品，不管大人小孩都有一种对美的天然感悟力，相信都能有自己的喜好。二，到相关的教育机构现场观摩，听老师的讲座，看他们的挥毫泼墨，激发潜在的欲望。三，实际体验，学*跟着书法兴趣班，试行一段时间，从实践中加深兴趣。
三、专业调查调查记录及调查资料。（含调查记录和照片等，可以将资料粘贴在此处）
采用调查问卷形式
1.是否接受过书法培训；2.是否了解书法的分类；3.是否了解历代经典书家及其经典碑帖、艺术成就、历史地位；4.是否能在书法学*的过程中，感受到传统文化的博大精深；5.是否能通过书法的熏陶，提升审美情趣和人文修养；6.是否能写出一手漂亮的字，对学*、生活及社会交际产生深远的影响；7.是否能通过学*书法爱上书法。
四、专业调查分析。（1.分析企业和企业所属行业的特点、现状和未来发展趋势；2.详细分析企业对人才规格要求；3.分析企业的岗位设置原则以及企业岗位对人才的专业知识、专业技能、综合素质、职业道德的要求等。）
当今我国正处于经济全球化的大背景下，新旧文化不断更替，文化趋向多元化，影响着人们的审美和创作。如何继承和发展，区别对待地域性、民族性、时代性的文化传统，进行纵横方面的融会贯通，建立多元化的文化格局，已成为各个领域需要认真思考和面对的问题。激发学生的书法学*兴趣，唯有对感兴趣的东西才能集中注意并能持久，因此教师在教学过程中要精心设计教学方案，想方设法以新颖丰富多彩的教学手段，激发学生兴趣用兴趣来激活他们的思维，唤起他们的学*注意力，进而充分调动学生的学*积极性，让他们积极参与到教学中去真正成为课堂的主人。
20xx年对于书法专业来说是一个转折点，*代表和全国*委员多年呼吁要在全国中小学阶段开设书法课，对中小学生进行传统文化教育。时代要求书法教育者除了要有过硬的专业知识技能外，还需要积极与时代结合，不断发展自己，与时俱进。
五、专业调查反馈意见。（1.分析学院现有课程设置是否合理;2.对现有的课程设置提出科学、合理的意见等。）
分析：我认为学院设置的课程非常合理，基本包含了美术学院所要学*的各个专业。
个人意见：学院在传授学生专业知识与技能的同时，可适当培养学生本专业的社会生存能力。
六、专业调查心得。（1.分析自己的特长和欠缺之处；2.结合自己实际情况明确学*方向、学*重点、就业方向；3.制定大学四年的学*目标、学*方向、学*计划、实*计划等）
1.特长：有一定的专业能力，大致了解市场对本专业的需求。
欠缺：宣传能力较差，有待提高。
2.努力学*本专业知识，提高专业技能水*，多与老师、同学交流，提升自己，为书法教育打下坚实基础。
3.首先保持并提升在楷书方面的能力，发挥自身优势，行草书跟进，提高创作能力，同时提高篆刻的比重。
*书法历史悠久，博大精深。不但有着鲜明的艺术性和广泛的实用性，而且自身还蕴藏着丰富的德育因素，在教学中，如果注重挖掘这些因素并恰当的将其融合渗透在教学当中，对培养学生良好的道德情操，提高他们自身的道德修养和知识水*会有很大的促进意义。
提高写字教学质量，完善学生的艺术个性。随着新课程标准改革实验的不断深入，随着现代信息技术的不断普及，人们对写字教学的要求也越来越高。写字教学有利于引导绝大多数学生对书法的兴趣，有利于形成正确的写字姿势和具有基本规范的写字技能，有利于促进其他学科质量的提高。对低年级学生来说，教师要特别关注认真书写的态度和良好写字*惯的培养，注意学生对基本笔画、汉字基本结构的把握，重视书写的正确，端正、整洁。对高年级的书写评价，既要关注其书写规范和流利程度，也要尊重他们的个性化审美情趣。
七、教师点评及等级评定。
调查对象：化工学院随机抽取的30学生 发了30份，收回28份
调查目的：通过该调查了解大学生对书法的认识及重视程度、书法在大学生群体中的现状
以及同学们对书法艺术的态度，进而可以有根据的分析问题并且有针对性的提出意见与建议，促进书法对大学生的影响，提高同学们的综合素质，促进书法这门*传统艺术的发展。
数据统计分析： 1、请问您喜欢书法么？
A：喜欢B：不喜欢 C：没有感觉
数据分析：
由图中数据来看，有56.67%的同学喜欢书法，有6.67%的同学不喜欢书法，有36.67%的同学对书法没有感觉。分析数据可以发现，一半以上的同学均喜欢书法，说明书法在同学们心中占有很重要的地位，不过还有小部分同学对书法不感兴趣甚至不喜欢书法，相关方面加强引导，展现书法的魅力。
2、您身边是否有喜欢毛笔书法或硬笔书法的朋友？ A：5人以上 B：3-5人 C：1-2人 D：基本没有
数据分析：
由图中数据来看，有3.33%的同学身边有5人以上喜欢书法，有20.00%的同学身边有3-5人喜欢书法，有60.00%的同学身边有1-2人喜欢书法，有16.67%的同学身边几乎没有喜欢书法的人。由数据可以看出，同学们能从身边找到书法爱好者，不过比例较小，有必要进一步普及书法有关方面的知识。
3、您认为在大学里有没有开设针对全校学生的书法课程的必要？
A：非常有必要
B：不是很有必要，只针对个别专业开设即可 C：可有可无 D：没有必要
数据分析：
由图中数据来看，认为开设书法课非常有必要的同学仅占26.67%，说明随着科技的提升，书法在同学生活中所起的作用越来越小，我们更应该重视对书法的传承与发扬
4、您怎样看待自己的字？
A：很不错 B：还可以，但有提升空间 C：不怎么好看
数据分析：
由图中数据来看，有3.33%的同学认为自己的字很不错，有43.33%的同学认为自己的字还可以，有提升空间，有53.33%的同学认为自己的字不怎么好看。超过一半的同学不太喜欢自己的字也从一个方面反映了开设书法课的必要性，同时容易想到这是同学们在*时写字过程中只追求速度不注重字体的结果。 5、您认为书法是：
A：一种生活 B：艺术爱好 C：文化传承 D：闲情逸趣。
内容摘要：
部分农村中小学的书法教学现状进行调查，调查结果不容乐观。学生普遍对书法学*的认知水*不够,学*书法的热情不高,学生学*书法的时间得不到保证,我根据其成因对农村中小学书法教学尚存的问题和不足提出相应的建议和对策。
关键词：
农村中小学书法现状思考
书法向来受到国人的青睐和重视,*二十多年来,*书法热一浪高过一浪。目前书法家的人数，尤其是书法爱好者人数不断呈上升趋势，与书法相关的专业报刊杂志的订量也逐年增长，这些都表明了书法这朵民族传统文化的奇葩正在焕发着青春，闪耀着夺目的光彩。书法这门艺术的延续往往要通过一代代地传授与学*得以实现，中小学生又是接受这种传授的主要对象。但遗憾的是，在大多数农村中小学，由于种种原因，现代社会的滚滚车轮大有毫不留情地将这门古老的艺术甩掉的来势，书法教学成为一种可学、可不学的摆设，书法教学未受到应有的重视，学生的书法意识和书写水*亟待提高。
经过对多所农村中小学的走访调查，我认为，农村中小学的书法教学滞后的原因可初步总结为以下几点：
一、学校对书法教学缺乏重视。
多数农村中小学对书法课的重视程度不够，认识不到位。大部分学校安排课表时，将书法课作为搭配课，书法课的安排主要采取“填”的办法，哪位教师课程不足，就搭给他。从调查中可以看出，书法课主要由语文教师兼而代之。所被调查的学校没有专职的书法教师，学校每年书法课的教师大多随着语文教师的更换而更换，导致书法学科教师队伍的严重不稳定，更不利于教师系统地掌握学科特征。
由于忽略了书法教学对人的非智力因素培养等方面的作用，学校对书法教学管理很随意，对课堂教学的检查、评价不落实。加上书法课课
前准备和课堂教学费时、费力，因此教师在教学中应付的成分较大，课堂教学就难以体现书法课的学科特点。*时缺乏教研意识，不注意积累和总结经验，致使教学效率低下。
二、书法师资队伍现状令人担忧。
中小学各科师资队伍中，其人员之杂乱，专业水*之参差不齐，莫过于书法师资队伍了。客观原因是书法作为独立学科起步较晚，我国书法专业学校极少，尤其是培养书法师资的专业学校更少。某些大专院校附设的书法专业班，其毕业生大都奔向各级书协、各艺术馆等专业单位，而真正投身到中小学书法教育中来的少得实在可怜。
大多数的农村中小学担任书法课的教师都是兼职的，所以教师本身就缺乏扎实的书写技能，表现在课堂教学中只能采取应付的手段，导致课堂教学单一化。在调查中发现，现在农村中小学教师,很少有人受过师范院校的正规书法教育，他们本人的书写水*一般不高，对书法知识也了解甚少，因此不但书写示范性不够，而且连语文课本中介绍书法的专门文章也是一知半解，难以给学生讲出个子丑寅卯来，譬如《兰亭序》、《玄秘塔》等名帖，听都没听说过，更不用说其他的书家和碑帖了。师资如此，如何去传播这门古老的传统艺术?农村中小学的教师多是师范或师专毕业，再通过进修取得本科文凭，文化水*虽然能胜任教学，但书写水*达标者并不多。究其原因，主要是农村文化环境相对较差，没有浓厚的书法学*气氛。尽管他们受过一周两节的书法课教育，但这远远不够，加上毕业后工作、生活的压力，现代娱乐的多种诱惑，他们一般很少再像老僧坐禅似的“修行”书法，甚至个别书法爱好者也随波逐流，半途而废，因此中小学教师中书写美观的也寥寥无几。
在农村中小学，相当一部分班级的书法课沦为放任自流的状态，很多学校的书法课因教师不“懂行”而让学生按教材“自学”。在课堂上，教师敢于“下水”做示范的微乎其微，学生在书法课中几乎是摸着石头过河。由于教师的原因，书法课最基本的教学模式不能在课堂中间体现出来，更谈不上去激发学生学*书法的兴趣了。如今书法教师的溃乏，正缘于以往我们对书法课的荒疏。书法教师的不稳定，致使书法教学形同虚设，“教”勉为其难，“学”自然就马马虎虎了。另外，一种相当流行又貌似有理的观点也在悄悄地影响着教师的认识：“都电脑时代了，练字还有啥意义?”难怪教师中坚持练字和重视练字的越来越少，那么黑板上的字迹也便功夫不足，学生的模仿力最强，但能够让学生去模仿的字迹却很少。
三、学生个人对练字的认识不够。
农村学生梦寐以求的是升上重点高中，考入名牌大学。至于书写的好坏，无暇顾及，这当然可以理解，但长此以往，积重难返，也是应当及早注意到的。
——供热调查报告3篇
AAA是一座历史悠久的文化名城，其本身历史悠久，文化底蕴深厚，在国际上享有很高的知名度。特别是*几年市委市*在城市绿化、亮化、环境治理方面，取得了显著的成绩。
为了加快集中供热工程建设进度，也为了明确责任，提高项目建设质量，供热公司将*期工作计划及下一步工作安排向市*做一分析回报：
目前，我市有供热单位84家，供热锅炉113台，分散在城市各个街道和社区，现有的燃煤锅炉设施简陋，除尘、降噪功能差，严重影响着城区大气环境质量，对城市居民及人居环境非常不利，与国际旅游城的形象，漂亮、整洁的市容市貌形成巨大反差。由于供暖企业多，污染排放物不能得到有效控制和消除，导致供暖能耗高、效率低、能源浪费严重。在这种背景下，市委市*审时度势，提出要彻底改变分散无序的供暖供热模式，以此提高热资源利用率，减少烟尘排放，改善城市空气质量，通过城市集中供热最终实现规范、高效的供暖服务。
一、城市集中供热工程建设方案
（一）、前期准备工作
城市集中供热工程设计工作已基本完成，部分供暖设备采购已由市发
展和改革委员会组织开始招标。市供热公司20xx年9月25日通过公开招标，被确定为敦煌市城市集中供热法人单位，负责该项目所有具体工作实施。*期内供热公司按照规划及设计要求准备公开招标新建热源厂一座，占地面积22723*方米；R3 、R4、 R12、 R16热力站三座，占地面积760*方米；改建热力站19个；铺设一级管网22.4公里。为了充分利用和提前着手准备整个运行计划，依据市规划局20xx--102 规划许可证及城规字（20xx）68号项目选址意见书，将积极筹划土地征用事宜。工程施工、设备安装、监理单位按甘肃省发展和改革委员会（20xx）694号文件要求，也准备着相关资料和手续，采用公开招标的方式，确定专业队伍，招标的具体事宜将委托相应专业资质的工程招标代理机构来完成。
（二）、项目建设的主导思想
所有设计图纸正在移交、会审和熟悉过程中，新建供暖管网、站点与城市旧管网、站点的详细情况也在进行勘察和整理。按照城市集中供热三年内完成的总框架，整个工程计划按照边建设、边投产营运的思路进行，其目的和作用有一下几个方面：
1、边建设、边营运可以使投入建设资金早日回拢，缓解投资压力。
2、通过边建设、边营运使广大市民通过良好的集中供暖形式对城市集中供暖有个正确认识，对快速、及早完成项目建设可以起到催化、宣传作用，最终在全市范围内完成集中供热覆盖、普及工作。
建设期间可将工程项目以热源厂为中心，枝状管线为导线，把所有站点按照住宅小区和街道入户难易程度划分成若干个区块，分期分批进行建设，根据总体规划和进度计划安排，个别区块施工可同时进行或流水作业。
二、 城市供热资源整合方案
（一）市区现供暖状况
市区现有供热企业84家，煤锅炉至少113台，年供暖面积在130万*方米以上，绝大部分都是私人经营和单位自供的小型煤锅炉，这些锅炉房设备落后，管线陈旧，分散坐落于城市各个角落。城市小，污染型锅炉多，给城市空气质量造成了极大污染，特别是冬季，大街小巷到处都是粉煤灰尘。小型锅炉房供暖面积小，成本大，服务跟不上，供暖质量也不理想，取暖费拖久也是逐年呈上升趋势。由于恶性循环，供需双方矛盾非常突出，客户不交暖气费、供暖温度、态度等问题所形成的打官司、*事件时常发生。
市区大多数小区楼宇的供暖主支管线都是单元或整栋住户共用，不是分户设置，个别住户一旦不交费，又无法关停，给供暖企业的收费，维修管理造成了许多隐患。20xx年以后开发修建的住宅楼大部分采用分户设置燃气壁挂炉，自行解决供暖问题。
（二）城市集中供热与旧供热单位产权及经营权的处理问题
城市集中供热是敦煌市*20xx年完成的十件实事之一。该项工程投资大、时间紧，各项工作头绪繁杂。城区旧供热企业产权及经营权类型多，根据摸查情况，我们将采取以下办法进行整合：
1小型锅炉房，在整个城区集中供热网络中没有多大使用价值的，我们将放弃改造，利用政策、法规使其停止供暖，在允许范围内，将其地上物给予经济补偿，进行整体买断安置。
2新建成的供热厂，在各小区、单位入网取暖前，所有旧支线管全部进行改造，入户实行分户热表计量，有效杜绝欠费问题。行政、事业、企业单位可以从新建主管网上，通过协议购买热能进行取暖。
3部分锅炉房产权价值大，供暖面积大，工作人员多，地理位置也重要，在整合过程中，不愿被买断，又想自己经营的，可通过股份合作的形式或自己从主管网上买暖实现再供的方式来经营。
4在改造，补偿安置过程中，凡是涉及国有土地和国有资产的，依据国有资产管理办法全部无条件实行划拨，归属供热公司管理和使用。
5、所有被改造安置的锅炉房原工作人员，只要有司炉上岗证，可优先聘任，其他人员原则上不予考虑。
三、 需要*理顺和协调解决的工作
1*应及早落实协调相关部门尽快与城市集中供热法人单位衔接，协商处理有关移交手续、合同补办、土地征用等方面的事宜。责令由市*组织招标的设备供应商和法人单位接洽，例如:产品的性能、功能、规格型号是否与设计和实际一致，设备安装与土建施工如何配合等都应及早沟通与交底，避免责任主体不明、项目质量不能保证、具体事情推诿扯皮现象发生。
2尽快出台小锅炉如何关张停供的详细管理办法。旧锅炉房拆迁、资源整合过程中，这一项工作必须走在前面。让所有部门及被拆迁、资源整合的单位知道城市集中供暖是势在必行、利惠百姓的大事，需要广大市民的理解与支持，否则资源整合工作将困难重重以至无法进行。
3城市集中供热实施期内，对燃气壁挂炉的处置办法应尽快着手，新设计的取消，已安装的分阶段取缔。这一部分的住户占总住户的1/4以上，穿插遍布在各个街区，对集中供热的入户和普及影响最大。
万事俱备，只欠东风。市供热公司做为城市集中供热法人单位，权利与责任不清，第一步工作如何开展、各部门与供热公司的配合和衔接、工程建设资金的管理使用、新建热源厂的土地征用等至今没有头绪，这些问题如果主体不统一、责任不明确，作为城市集中供热的法人单位在项目建设上确实无法正常开展工作。为了不影响项目建设，便于法人单位正常开展工作，充分利用冬闲时间来早做安排、早做步署，理顺和打通一切关系和环节，使项目建设在有条不紊进行的同时让项目建设早日发挥经济效益和社会效益，请*及各部门给予集中供热项目和供热公司大力支持，以便于供热公司在项目建设上工作有目标、责任有主体、生产有动力、安置有政策，多、快、好、省地把集中供热项目建设做实、做大、做强。
随着经济快速发展和招商引资力度不断加强，开发区内落户投产企业不断增加，区内的生产生活污水处理以及供热需求也日趋增长，随之而来的污水和大气排放，也成为了危害生态环境和制约经济发展的重大问题。开发区通过高起点规划、高标准建设和高水*管理污水处理厂和供热公司，实现了经济发展和环境保护协调的可持续发展。现将开发区集中供热、污水处理和达标排放情况介绍如下：
经济开发区始建于1999年，20xx年被省*批准为省级开发区。20xx年省*批准开发区规划面积由原来的7.125*方公里扩展到16*方公里。建区以来，各项基础设施建设累计投资6亿多元，实现了“十通一*”。经过15年的发展，开发区入驻项目219个，投产企业185家。
一、高起点规划、高标准建设
随着工业经济的不断发展，环保形势日趋严峻。*些年来，环境问题屡屡成为公共事件的重要诱因，这就说明，环境问题不仅是一个经济问题，更是一个关乎和谐稳定的社会问题、政治问题。没有和谐稳定的社会环境，发展生产力只是一句空话。我们应该走出一条经济发展与生态环境共赢之路。
1、关于污水处理厂
经济开发区高瞻远瞩，建设污水处理厂是开发区全面贯彻落实科学发展观，推动节能减排工作的重要举措，完善城市配套服务功能的重点工程。我们在充分考察论证的基础上，在污水处理厂设计上力求高标准，选聘资质等级高、设计成果优的设计单位——国家级综合勘察设计机构北方设计研究院。我们多次组织设计人员踏勘现场，详细的调查与论证，研究设计方案，提出技术要点。
①高标准设计污水处理厂
占地科学。在开发区东西区交界处丰收渠以西建立污水处理厂。在此建设污水处理厂优势在于，一是地理位置居全区中部，方便东西区企业的进水；二是污水厂濒临丰收渠，处理达标污水可直排渠内，缩短管网铺设距离。技术先进。配有远程控制中心，可对设备进行数字化管理，并随时根据设备运行情况，进行远程操作控制。处理标准高。污水处理采用ORBAL(奥贝尔）氧化沟工艺，设计出水水质达到国家一级A标准。日处理量大。设计日处理污水量2万吨，在设计之初，可完全接纳全区企业和用户的污水处理。
②高标准建设污水处理厂
20xx年，开发区污水处理厂项目开工建设，开发区管委会对先进地区的市政建设工程融资方式进行广泛调研，反复比较，最后确定采用BT模式融资建设。将BT模式引入工程建设领域，可以有效缓解*经济压力，通过合理分散风险、共享利益和明确权责，有效地提高了建设效率和管理效率。
工程质量关乎生命，也关乎着经济发展。在污水处理厂建设中，开发区选用国内优质建筑单位，严格进行招投标。国内专业环境工程公司—中科威德公司和市政建设一级资质施工单位—石家庄市政公司分别负责污水厂的设备安装和土建，具有建筑工程、市政公用工程双“甲级”监理资质的方舟工程项目管理公司负责监管，开发区对污水处理厂严把质量关，实行工程质量终身责任制，保证了工程建设质量。
2、关于供热公司
开发区供热公司于20xx年4月份开工建设，历时8个月投产运营。供热公司目前有20T的锅炉两个，最高供汽量达36吨/小时，铺设管网14千米。目前用热企业达110多家，其中羊绒生产企业30多家，供热公司的建成为开发区用热企业，尤其是羊绒产业的发展提供了坚实后盾。
开发区供热项目同样由北方设计研究院规划设计，参加建设的施工企业有具备国家一级资质的省安装公司和省水利工程局等专业公司。主要供货商有三北拉法克公司，南京晨光公司、天津管道公司等。一流的设计、一流的施工、一流的管理，为用户提供了可靠的供热保证。
①建设之初，10吨（目前已更新为20吨）和20吨的纵置式链条锅炉由三北拉法克公司提供的，如此配置考虑一备一用，同时考虑经济运行，它的主要特点是单层布置，分层上煤并配省煤器。
②锅炉主控室是由宝恒科贸公司提供的设备并组织安装，实现了锅炉与计算机的远程控制，主要原件采用德国西门子和荷兰菲利浦公司的产品。
③除尘装置和锅炉鼓风机。鼓风机采用变频装置降低了运行成本，确保工作的安全性。除尘采用水膜除尘，除尘用水经沉淀可循环利用，节省了水资源。
④蒸汽管道均采用保温恒温材料，最大减小热量损失。
开发区通过科学实施污水处理厂建设，努力做到社会效益、环境效益、经济效益相统一，把全区污水处理和供热进行科学规划，既立足现实，满足目前需要，又科学合理，符合长远发展要求。
二、高水*管理、高质量服务
1、推进污水处理厂第三方运营
20xx年5月，我们将污水处理厂委托第三方（永益公司）托管运营。通过市场化运作，不仅顺利实现了污水处理的高效运行，也使运行成本降到最低。
2、力促企业污水达标排放
污水处理厂顺利高效运行，需要有一个良好的运营环境，污水厂进水达标需要排污企业对污水进行预处理。
我们主要采取以下措施促使企业达标排放。
规范排污标准。涉水排污企业要依法取得排污许可证，并按照排污许可证规定的总量和标准排放，提高废水回用率。规范企业排污口。每家企业只设一个排污口，在供排水管口安装水表和流量计，并设置醒目的标识牌。在厂区围墙外对应设立污水检查井，严防企业修设排污暗道或直排污水。加强企业治污设施管理。督促排污企业建设污水处理站，并及时进行达标验收；对不达标的污水处理站责令限期整改；对治污设施设计处理能力不足的，限期对治污设施进行改扩建，改扩建工程完成前，采取限产限排措施。加强在线监测设施的科学管理。开发区内所有涉水涉污企业及时安装COD、氨氮、在线监测仪。并对在线监测设施进行定期校核，确保在线数据与实际监测数据相符。安装无线视频管理系统。在涉污企业车间、污水站和排污口安装视频监控，可防止企业偷排直排漏排污水现象发生。加强联合执法。组建由*、环保等部门组成的专门执法队伍，加大对涉水排污企业监管查处力度。增加检查暗访的力度和频次，定期检查与突击检查相结合，及时发现存在的问题，及时依法处理，严把企业排污关。
关停自备井，实现统一供水。为进一步防止企业偷排污水和保护水资源，我们进行了自备井关停工作，我们组织人员深入区内所有企业实地对自备井情况进行摸底排查，在全部查清、查实的基础上，从开发区供水和企业用水的实际出发，认真研究制定切实可行的实施方案，利用各种渠道、调动各方面的积极因素，晓之以理，动之以情，耐心细致地做企业的思想工作，努力争取企业的理解和支持。20xx年，全部关停了区内企业自备井，开发区实现了全部统一供水，为污水处理厂的顺利运行提供有力保障。
3、提高供热效率，降低成本。
实现集中供热。集中供热不但可以为企业提供稳定的汽源，进一步提高产品质量和产量，更能解决企业节能减排和环保的压力。为保护大气环境，节约土地和煤资源，20xx年，我们统一关停区内所有企业自备的小锅炉。作为开发区节能减排的重要举措之一，集中供热的热效率可以达到90%以上，大大减少了二氧化硫和氮氧化物排放量。也进一步提高了土地集中利用率，降低了在建企业的建设成本。（如果企业自建供热系统，不但需要大量的资金投入，还需要多消耗大量土地，后期的管理维护每年的投入也很大。）因此，集中供热实现了环境效益和经济效益的双赢。
创新供热体制。20xx年，我们深化改革，将供热公司对外发包，实现了承包运营。此举使开支比往年减少300多万元。
加大投入，减少供热损失。20xx年，我们在调查研究的基础上，投资30万元，改善供热管道的保温隔热措施，并在所有用热企业全部安装了监控设施，严防跑冒滴漏。粗略估算，仅此一项，年减少损失300多万元。
经济开发区通过对污水处理厂和供热公司的高起点规划、高标准建设和高水*管理，实现了经济与环境协调发展，更进一步提高了开发区承载力。
三、通过扎实推进污水处理和供热工作，我们有以下几点体会
1、创新运营模式，实现责权利相统一
在市场经济运行规律的作用下，*运营专业设施的弊端日益显露出来，托管运营应运而生。*几年，我们在这方面进行了大胆探索，创新运行模式，大胆将污水处理厂和供热站实现第三方运营。
第三方托管运营存在如下优势：运营方自主经营、自负盈亏，承担委托责任，运营费用采用包干的形式，运营者的利益与运营费用关系明显，有利于调动运营者的工作积极性。运营公司专业素质高，运营经验足能有效的降低运营成本，提升运行效率，避免人、财、物的浪费。从长远发展看有利于维持设施设备的长期正常运转，充分发挥其的社会、经济、环境效能；有利于*职能的转变和*机构改革的顺利实施，最终实现责权利的统一。
2、加大环保宣传力度、增强企业环保意识
改革开放以来，我国经济快速增长，各项建设取得巨大成就，但也付出了巨大的自由和环境代价，经济发展与环境保护的'矛盾日趋尖锐，面对当前严峻的环保形势，只有节约发展、清洁发展、安全发展，才能实行经济又好又快发展。在这方面，我们严格响应市委、市*“还青山绿水、走生态发展之路”号召，加大环保宣传力度，增强企业的环保意识。一方面关停自备井，实行统一供水。这样有助于节约水资源保护地下水资源，全区水环境以及下水质安全、地质安全，为污水处理厂的顺利运行提供有力的保障。另一方面关停小锅炉，实现集中供热。为降低企业建设成本，减少大气排放。
3、增强服务意识，提高服务质量
优越的基础设施建设是项目入驻的基本保障，优质全面的服务同样是企业发展的助燃剂。在污水处理和供热工作中，我们应寓管理于服务之中，积极创新服务举措，努力提升服务水*。一是深入企业调查，了解企业用户的需求。不定期的对企业走访调查，深入了解企业对环境治理及供热方面的意见和建议，及时为有需求的企业用户解决实际问题和困难，保证企业的正常生产。二是定期上门走访，检查污水处理站，保证供热质量和供热时间。对锅炉、管道及其他设备定期维护，及时维修。尤其是在每年的用热高峰期，加派工作人员上门服务。设立服务热线，24小时不间断值班，对随时发生的突发状况进行及时的解决，全力保障企业用户的生产需求。三是加大设备投入，安装实时监控系统，实现联网监控管理，做到在第一时间发现问题，解决问题。四是创新服务措施，制定优质服务制度。该制度规定了各个岗位职责，分工协作高质量完成工作。并明确了对外服务承诺、服务范围、业务流程，并详细向用户讲解，使用户了解工作流程，提升公司服务水*，并接受企业用户的监督。
供热一直是冬季消费者关注的热点问题。昨天，市消协发布了《本市居民供热现状及满意度调查报告》。xx年11月至12月，市消协开展了“天津市居民供热现状及满意度”调查，样本量为(有效问卷)20xx个，调查分为市民供热缴费情况、市民对供热期限及供热效果评价、市民对供热设施改造认知、市民对维修服务的评价、市民对供热服务的投诉情况、市民对所属供热公司的总体评价六个方面。报告显示，超八成被调查者认为供热价格应与煤炭、天然气等价格挂钩，形成联动机制。
超八成被调查者认为供热价应与煤价气价联动
报告显示，43.4%的被调查者知晓供热收费标准，*10%的被调查者表示“没有途径了解供热收费标准”。超八成被调查者认为供热价格应与煤炭、天然气等价格挂钩，形成联动机制。
虽然优惠政策有一定的吸引力，多数被调查者还是会选择临*供热期再交纳供热费用，选择在10至11月缴费市民比例为35.40%。55.08%的被调查者认为目前集中供热的价格偏高，其中20.43%的市民表示难以接受现行的供热价格，34.65%的市民认为“虽然价格偏高，但勉强可以接受”，33.27%的市民认为现阶段制定的供热收费标准较为合理。
此外，大多数被调查者认为所属的供热公司不存在乱收费的现象;*8%的被调查者表示在缴费后，供热公司不能做到及时提供正规的收费票据。被调查者对供热收费人员的满意度指数为76.64%，不满意的原因集中在服务态度差、办理业务缺乏规范性、工作效率不高、业务不熟练及整体素质不高等方面。被调查者对供热缴费流程的满意度指数为73.94%。被调查者希望增设收费地点及窗口、开通刷卡收费和网络收费方式、及时公布缴费信息及实行弹性收费等。
——家务调查报告 (菁华3篇)
摘要：当代的学生都生活在二十一世纪信息瞬息万变的网络的时代，知识面广，获得知识和信息的渠道多，但他们上交的劳动答卷却一直令人担、忧，青少年劳动意识淡薄，劳动能力差、甚至不劳而获的现象随处可见。通过对这些现象的分析，可以清楚的意识到劳动能力低下给孩子们带来的不便及留下的隐患，并希望通过这样的深刻认识来培养孩子的劳动意识和劳动能力，为青少年的健康成长保驾护航。
关键词：劳动能力低下，家庭因素，培养，健康人格
网络时代的社会信息多元化，评价多元化，社会分工逐渐细化，社会竞争日趋激烈，望子成龙，盼女成凤的父母们带给孩子的爱也越来越多。在这各父母要求多，社会需求多的情形下，孩子们要学*的内容也种类繁多，没有时间劳动，不愿劳动，逐渐远离劳动，日渐形成劳动力低下的现象。如：*些年陕西澄城某高中学校录取的新生中，有60%以上的人不会自己挂帐子，许多高中生在入学前没有亲手洗过一件衣服。一个班50名学生的调查，有49名不会缝补衣服，不会钉扣子。该县对所重点中学初一年纪的学生作过一次调查测试，结果表明，从没有洗过一件衬衫的占79%，不能煮好一锅白米饭的占84%，不会和不敢使用电饭锅、液化汽炉的占67%。对某小学一个班的调查，谬论班44名学生中，家长每天给整理书包的占39%，家长给洗手绢的占66%，家长给洗脚的占52.3%，家长给穿衣服的占59%。由此可见，劳动这种人类生存的基本素质，中华民族的传统美德正在由于某些因素的影响而被淡漠，被弱化，被遗忘。这种劳动观念淡漠，劳动能力低下的不正常现象影响着孩子们的健康成长。
劳动创造世界，劳动创造人类，劳动是人类的第一需要，不劳动者不得食。这些观点反映了客观真理。要做一个真正的人，就必须爱劳动。爱劳动一直是中华民族的传统美德。为什么孩子的生活自理能力差，劳动意识和劳动能力每况愈下?究竟是什么原因?该如何继承弘扬中华民族的美德?笔者对这些问题做了深刻的思考，以供探讨。
一、青少年劳动能力的现状
1、在家里：现在的青少年，大多数都是独生子女，在家里被娇惯成衣来伸手，饭来张口的懒骨头，在家里很少干家务活或不干家务活。饭前不知道整理餐桌，拿碗筷，饭后更不知道收拾餐桌及刷锅洗碗，房间脏了不扫，油瓶倒了不扶。甚至自己的一些自理性劳动都推给父母。
2、在学校：爷爷，奶奶接送心爱的孙子孙女，还有一些爷爷奶奶弓着腰在教室里替孩子们打扫卫生，或给孩子们记作业。到了中学最令班主任头疼的是班里的卫生，不会做值日，不知做什么，该干什么活，做值日逃跑等问题;还有很多学生记不住老师布置的作业，不做作业，抄作业，甚至花钱雇同学来写作业。
二、导致青少年劳动能力低下的原因：
1、家庭因素：
(1)家庭劳动启蒙教育不恰当;
(2)孩子小，怕添麻烦。一如：跟着洗衣服，跟着择菜，跟着擀饺子皮，跟着拿筷子端碗等，这时家长都会说：快去自己好好玩去，别弄脏了手和衣服，等长大了再学，这是爸爸、妈妈做的事。父母这种认为孩子太小不适合参与劳动的`意识，在孩子远离劳动的行为中起到了催化剂的作用。
(3)孩子学*忙，怕耽误时间;
(4)心疼孩子，不让劳动。一有一份关于各国中小学生每日劳动时间的统计显示：美国72分钟，泰国66分钟，韩国42分钟，法国36分钟，英国30分钟，*只有12分钟。*城镇的中小学生大约有50%不参加或每天只参加10分钟的家务劳动。德国法律明确规定：孩子必须帮助父母做家务，其中610岁的孩子要帮助父母洗餐具，给全家人擦皮鞋;1416岁要负责擦汽车和菜园翻地;1618岁要完成每周一次的房间大扫除。
(5)生活富裕，没必要劳动;
(6)用劳动惩罚孩子;
(7)工种用贵贱来区分;
(8)家长养育观念的狭隘性;
(9)家长没有起到榜样作用;
(10)家长劳动教育没有持续性
2、学校因素：学校劳动教育的、缺失，也造成了孩子重学*，轻劳动的态度。学校在应试教育的压力下，过多的追求了成绩，忽视了劳动教育，课程安排很满，没有时间安排劳动课，锻炼课，没有大面积的组织学生参加社会公益劳动，劳动最多也就是做值日和大扫除，由于人生安全问题，学生还没有擦玻璃的经验，技能及乐趣。
3、社会因素：
(1)社会片面的成才观和用人观对青少年劳动能力低下起到推波助澜的作用。
(2)社会主流观念的陈旧，不认同劳动最光荣。
三、培养孩子劳动能力的途径与方法：
劳动能力的培养重在家庭教育中，主要可从以下几方面培养孩子热爱劳动的品质。
1、及早的做一些力所能及的家务劳动。婴儿刚出生经常有不会吮吸母亲的乳汁而饿哭的现象，为了生存婴儿每天学*吮吸妈妈的乳汁，所以劳动是人的本能。家长应尽量满足孩子的需要，让他尽早的参加家务劳动，这种做法并不单纯是为了帮助大人减轻家务负担，而重要的是通过做力所能及的家务来培养孩子的责任感，独立自主能力这些都是塑造健康人格所必需的保障。
2、家长要起到劳动教育的示范作用。
其身正，不令而行，其身不正，虽令不从。在劳动教育方面家长首先要为孩子做表率。父母主动承担家务劳动的精神会感染孩子，在这各好的家庭氛围的熏陶下，孩子会逐步从父母身上学到为他人着想，热爱劳动的美好品质。
3、家长要鼓励孩子进行自理性劳动。
4、家长随时树立孩子的劳动自信心。
5、家长多带孩子参加公益劳动。
让孩子能明辨是非，全面看问题，知道不是所有的劳动都有报酬，劳动的价值不仅仅体现在金钱上，从而正确的引导孩子健康成长。
6、重视劳动实践
四、劳动教育对孩子健康人格的影响
1、劳动有助于孩子的发展
2、劳动能促进孩子智力发展
从生物学角度讲，适当劳动可以促进血液循环，加速新陈代谢过程，调节大脑疲劳，有利于大脑发育。长期的劳动过程还可以培养孩子对事物的观察、分析和判断能力。
3、劳动易于培养孩子的创新品质
一切的创新能力和技能与劳动实践者是密不可分的，没有经过动手和实践，思维和想像往往不够深刻，不够深远。即使科学家的发现和发明，都是在动手的实践活动中产生的。
4、劳动促使关系和谐
5、劳动能更好的孝敬老人，给国家减免。
劳动是人类的第一需要，是人类生存和发展的最基本条件。马克思说过：任何一个民族，如果停止劳动，不用说一年，就是几个星期也要灭亡。劳动可以创造一切，纯真质朴的中华民族用劳动创造了华夏上下五千年的灿烂历史文化，创造了中华民族的传统美德。劳动是每一个人必备的基本素质或行为*惯，是获得幸福的首要条件。劳动的作用从古至今从未泯灭，忽视劳动的恶果日益凸显，在高科技飞速发展的今天，缺乏劳动教育的学校教育，社会教育、家庭教育，者是不成功的教育。
劳动教育要从小抓起，首先应该成为家庭教育的不容忽视的教育内容。家长应该为孩子积极创造劳动机会和劳动岗位，鼓励孩子积极参加劳动，为孩子创造各种提升自我的机会，从而体验到劳动的必要性，感受到劳动的乐趣和光荣，深刻感受到劳动的乐趣和光荣，深刻感受劳动创造财富，劳动创造世界的深刻道理。
摘要：当代的学生都生活在二十一世纪信息瞬息万变的网络的时代，知识面广，获得知识和信息的渠道多，但他们上交的劳动答卷却一直令人担、忧，青少年劳动意识淡薄，劳动能力差、甚至不劳而获的现象随处可见。通过对这些现象的分析，可以清楚的意识到劳动能力低下给孩子们带来的不便及留下的隐患，并希望通过这样的深刻认识来培养孩子的劳动意识和劳动能力，为青少年的健康成长保驾护航。
关键词：劳动能力低下，家庭因素，培养，健康人格
网络时代的社会信息多元化，评价多元化，社会分工逐渐细化，社会竞争日趋激烈，望子成龙，盼女成凤的父母们带给孩子的爱也越来越多。在这各父母要求多，社会需求多的情形下，孩子们要学*的内容也种类繁多，没有时间劳动，不愿劳动，逐渐远离劳动，日渐形成劳动力低下的现象。如：*些年陕西澄城某高中学校录取的新生中，有60%以上的人不会自己挂帐子，许多高中生在入学前没有亲手洗过一件衣服。一个班50名学生的调查，有49名不会缝补衣服，不会钉扣子。该县对所重点中学初一年纪的学生作过一次调查测试，结果表明，从没有洗过一件衬衫的占79%，不能煮好一锅白米饭的占84%，不会和不敢使用电饭锅、液化汽炉的占67%。对某小学一个班的调查，谬论班44名学生中，家长每天给整理书包的占39%，家长给洗手绢的占66%，家长给洗脚的占52.3%，家长给穿衣服的占59%。由此可见，劳动这种人类生存的基本素质，中华民族的传统美德正在由于某些因素的影响而被淡漠，被弱化，被遗忘。这种劳动观念淡漠，劳动能力低下的不正常现象影响着孩子们的健康成长。
劳动创造世界，劳动创造人类，劳动是人类的第一需要，不劳动者不得食。这些观点反映了客观真理。要做一个真正的人，就必须爱劳动。爱劳动一直是中华民族的传统美德。为什么孩子的生活自理能力差，劳动意识和劳动能力每况愈下?究竟是什么原因?该如何继承弘扬中华民族的美德?笔者对这些问题做了深刻的思考，以供探讨。
一、青少年劳动能力的现状
1、在家里：现在的青少年，大多数都是独生子女，在家里被娇惯成衣来伸手，饭来张口的懒骨头，在家里很少干家务活或不干家务活。饭前不知道整理餐桌，拿碗筷，饭后更不知道收拾餐桌及刷锅洗碗，房间脏了不扫，油瓶倒了不扶。甚至自己的一些自理性劳动都推给父母。
2、在学校：爷爷，奶奶接送心爱的孙子孙女，还有一些爷爷奶奶弓着腰在教室里替孩子们打扫卫生，或给孩子们记作业。到了中学最令班主任头疼的是班里的卫生，不会做值日，不知做什么，该干什么活，做值日逃跑等问题;还有很多学生记不住老师布置的作业，不做作业，抄作业，甚至花钱雇同学来写作业。
二、导致青少年劳动能力低下的原因：
1、家庭因素：
(1)家庭劳动启蒙教育不恰当;
(2)孩子小，怕添麻烦。一如：跟着洗衣服，跟着择菜，跟着擀饺子皮，跟着拿筷子端碗等，这时家长都会说：快去自己好好玩去，别弄脏了手和衣服，等长大了再学，这是爸爸、妈妈做的事。父母这种认为孩子太小不适合参与劳动的意识，在孩子远离劳动的行为中起到了催化剂的作用。
(3)孩子学*忙，怕耽误时间;
(4)心疼孩子，不让劳动。一有一份关于各国中小学生每日劳动时间的统计显示：美国72分钟，泰国66分钟，韩国42分钟，法国36分钟，英国30分钟，*只有12分钟。*城镇的中小学生大约有50%不参加或每天只参加10分钟的家务劳动。德国法律明确规定：孩子必须帮助父母做家务，其中610岁的孩子要帮助父母洗餐具，给全家人擦皮鞋;1416岁要负责擦汽车和菜园翻地;1618岁要完成每周一次的房间大扫除。
(5)生活富裕，没必要劳动;
(6)用劳动惩罚孩子;
(7)工种用贵贱来区分;
(8)家长养育观念的狭隘性;
(9)家长没有起到榜样作用;
(10)家长劳动教育没有持续性
2、学校因素：学校劳动教育的、缺失，也造成了孩子重学*，轻劳动的态度。学校在应试教育的压力下，过多的追求了成绩，忽视了劳动教育，课程安排很满，没有时间安排劳动课，锻炼课，没有大面积的组织学生参加社会公益劳动，劳动最多也就是做值日和大扫除，由于人生安全问题，学生还没有擦玻璃的经验，技能及乐趣。
3、社会因素：
(1)社会片面的成才观和用人观对青少年劳动能力低下起到推波助澜的作用。
(2)社会主流观念的陈旧，不认同劳动最光荣。
三、培养孩子劳动能力的途径与方法：
劳动能力的培养重在家庭教育中，主要可从以下几方面培养孩子热爱劳动的品质。
1、及早的做一些力所能及的家务劳动。婴儿刚出生经常有不会吮吸母亲的乳汁而饿哭的现象，为了生存婴儿每天学*吮吸妈妈的乳汁，所以劳动是人的本能。家长应尽量满足孩子的需要，让他尽早的参加家务劳动，这种做法并不单纯是为了帮助大人减轻家务负担，而重要的是通过做力所能及的家务来培养孩子的责任感，独立自主能力这些都是塑造健康人格所必需的保障。
2、家长要起到劳动教育的示范作用。
其身正，不令而行，其身不正，虽令不从。在劳动教育方面家长首先要为孩子做表率。父母主动承担家务劳动的精神会感染孩子，在这各好的家庭氛围的熏陶下，孩子会逐步从父母身上学到为他人着想，热爱劳动的美好品质。
3、家长要鼓励孩子进行自理性劳动。
4、家长随时树立孩子的劳动自信心。
5、家长多带孩子参加公益劳动。
让孩子能明辨是非，全面看问题，知道不是所有的劳动都有报酬，劳动的价值不仅仅体现在金钱上，从而正确的引导孩子健康成长。
6、重视劳动实践
四、劳动教育对孩子健康人格的影响
1、劳动有助于孩子的发展
2、劳动能促进孩子智力发展
从生物学角度讲，适当劳动可以促进血液循环，加速新陈代谢过程，调节大脑疲劳，有利于大脑发育。长期的劳动过程还可以培养孩子对事物的观察、分析和判断能力。
3、劳动易于培养孩子的创新品质
一切的创新能力和技能与劳动实践者是密不可分的，没有经过动手和实践，思维和想像往往不够深刻，不够深远。即使科学家的发现和发明，都是在动手的实践活动中产生的。
4、劳动促使关系和谐
5、劳动能更好的孝敬老人，给国家减免。
劳动是人类的第一需要，是人类生存和发展的最基本条件。马克思说过：任何一个民族，如果停止劳动，不用说一年，就是几个星期也要灭亡。劳动可以创造一切，纯真质朴的中华民族用劳动创造了华夏上下五千年的灿烂历史文化，创造了中华民族的传统美德。劳动是每一个人必备的基本素质或行为*惯，是获得幸福的`首要条件。劳动的作用从古至今从未泯灭，忽视劳动的恶果日益凸显，在高科技飞速发展的今天，缺乏劳动教育的学校教育，社会教育、家庭教育，者是不成功的教育。
劳动教育要从小抓起，首先应该成为家庭教育的不容忽视的教育内容。家长应该为孩子积极创造劳动机会和劳动岗位，鼓励孩子积极参加劳动，为孩子创造各种提升自我的机会，从而体验到劳动的必要性，感受到劳动的乐趣和光荣，深刻感受到劳动的乐趣和光荣，深刻感受劳动创造财富，劳动创造世界的深刻道理。
一、问题的提出
对于独生子女的我们,一般都是“衣来伸手,饭来张口”,个个都是父母的掌上明珠,像小王子、小公主一样,过着幸福快乐、无拘无束的生活。但是,能够主动帮父母做家务的同学到底有多少呢?于是,我们小组的几个同学对主动做家务的情况作了一次调查。
二、调查方法
1.进行仔细观察主动做家务的学生人数。
2.访问家长,孩子是否能够主动、认真做家务,几天做一次家务。
3.通过网络、书籍报刊了解主动做家务对我们的好处。
4.访问学生是否喜欢做家务。
三、调查情况和资料整理
本班学生主动做家务情况研究
信息渠道
设计方面
具体内容
得出结论
分析
观察
主动做家务的学生人数
只有十几个同学能够主动做家务
主动做家务的同学很少
同学们大部分都不爱做家务
访问家长
自己的孩子是否能够主动做家务,是否认真做家务,多长时间做一次家务。
部分同学两天做一次家务,但很多同学不能够主动、认真做家务。
很多同学都不能够主动帮父母做家务,并且大部分同学做事不认真,不能够认真做家务。
很多同学不能够主动做家务,少数同学能在五天之内做一次家务,多数同学不爱做家务。
网络
主动做家务的好处
1、可以锻炼自己的自理能力。2、能使自己变得勤劳。
3、能为父母减轻一些负担。
主动做家务的好处还有很多,总之来说主动做家务是件好事。
做家务的好处很多,主动做家务是件快乐的事情。
访问学生
自己是否喜欢主动做家务
很多同学都觉得做家务是件困难的事情,不喜欢做家务。
同学们觉得主动做家务没有好处,不能够主动做家务。
很多同学不喜欢做家务
四、结论
1、很多同学不能够主动、认真做家务,只是依赖父母。
2、少数同学能在五天之内做一次家务,多数同学都不爱做家务。
3、做家务的好处很多,主动做家务是件快乐的事情。
4、做家务可以磨练我们的意志,可以强化我们的责任感,可以增强我们的自信,还可以丰富生活知识,开发智力。如果会做家务,而且能够主动、认真,长大后参加工作也会具有条理性。
——文本调查报告 (菁华3篇)
尧棒乡位于独山南部70公里处，全乡合并后现辖5个行政村，95个村民小组，土地面积1万亩，全乡总人口13800人，全乡在外务工人口约为950人，其中农村留守儿童达567人，女272人，其中小学留守儿童达438人，留守儿童数量相对较大，留守儿童调查报告。留守儿童问题的出现不仅成为外出务工农民的后顾之忧，而且给正在成长中的未成年人身心健康成长带来巨大影响。
为全面了解尧棒乡农村留守儿童家庭教育状况，推进留守儿童家庭教育工作，20xx年以来，尧棒乡中心学校在乡党委的领导下，对全乡农村留守儿童现状及监护情况每年开学做了调查，并把调查数据汇总在学校的开学报表上。每年初对全乡9所完小及3所教学点和九年一贯制中心小学及幼儿园全面普查，并对劳务输出量较大的村寨下发了调查问卷。结合此次调查，现将"留守儿童"的有关情况报告如下：
一、总体现状
1、留守儿童分布广泛。在这次调查中，在我乡2280人儿童中，有567人农村留守儿童，占全乡儿童的25%；其中女童有272人，占所有留守儿童的48%。单亲在外打工的留守儿童有430人，占留守儿童的75%；父母均在外打工的留守儿童有86人,占留守儿童的15%；另外，随父母进城生活的流动儿童有 70 名。为了增收致富，外出务工农民越来越多，随之留守儿童的数量也逐年增加。
2、绝大多数留守儿童是单亲监护或是隔代监护。在被调查的留守儿童中，75%的留守儿童是父母一方在外务工，一方在家。其中85%以上是父亲在外打工，母亲在家务农，及抚养孩子。其中有15%的留守儿童是父母同时外地打工，其爷爷奶奶或外公外婆抚养，5%被托付给亲友。
3、留守儿童基本能按要求完成学*任务。70%的留守儿童表示父母很辛苦，约80%的孩子能按时完成作业，生活自理能力较强，但是90%以上学*成绩中等或偏下，成绩优秀的较少。
4、留守儿童行为*惯欠佳。在受调查的留守儿童中，行为*惯好的占25%，中等占45%，其中，说谎、打架、好吃懒做、沉迷于看电视、游戏、网络，抽烟等不良现象的约占30%。
二、存在的问题
由于家长长期在外务工，留在家中的单亲也忙于家务与农活，与孩子沟通、交流较少，疏于对孩子的.关爱，更谈不上对子女进行应有的家庭教育。因此，留守儿童在生活、学*、行为乃至心理等方面的问题较同龄儿童要多，这些孩子中50%以上不同程度存在生活无助、学业失控、道德失范、心里失衡、生病得不到及时照顾等困难和问题。
1、学*成绩一般。由于临时监护人文化水*低，没有能力辅导孩子学*，或没有这个意识，重养轻教，致使留守儿童的学*得不到有效的督促和引导；特别是父母双方均在外地打工，由爷爷奶奶或外公外婆等隔代亲人照看，大部分重监护轻教育，甚至对留守儿童娇生惯养、放任自流；加之儿童本身自控能力较差，无法抵制现代社会中不良诱惑，厌学、逃学甚至辍学的现象时有发生。调查中我们发现，全乡567名留守儿童中学*优秀的不足10%，90%以上成绩中等或偏下。
2、隔代教育力不从心。从调查情况看，留守儿童家庭隔代教育占半数以上，由于祖辈与孙辈年龄相差一般都在50岁左右，且祖辈大都文化程度偏低，多数是文盲或半文盲，思想观念与孙辈有很大差距，难以与孩子交流沟通，有的还要干农活维持生活没有时间监护孩子，有的体弱多病无能力监护孩子，有的同时照看几个孙辈没有精力监护孩子，加之缺乏科学的家庭教育知识，往往只满足孩子物质、生活上的需求，缺少精神、道德上的教育引导，甚至娇生惯养、放任自流，调查报告《留守儿童调查报告》。
3、性格发展不健全。临时监护人一般只管吃穿，不愿管理教育或者不善于管理教育，致使部分留守儿童长期缺少亲情和家庭教育，养成任性、放纵、随意的性格。中小学生正处于身心迅速发展的时期，对自身变化、人际交往等方面有着自己的理解与认识，与此相关的也带来了一些烦恼与冲突。由于父母常年在外，孩子心灵孤独、情感淡漠，亲子关系发生了消极变化，这对留守儿童心理的健康成长将产生诸多不利影响。另外，在缺乏父母关爱和正常家庭氛围的环境下成长起来的儿童，往往缺乏安全感，人际交往缺乏主动性，大多数留守儿童表现出对家庭经济、父母健康、安全的忧虑，从更深层次来看，反映了留守儿童内心的压力。
三、对策与措施
农村孩子是未来社会主义新农村建设的主力军，其中“留守儿童”占了相当大比重，关注“留守儿童”就是关注农村的未来，解决好“留守儿童”问题，为他们创造良好教育和健康成长的环境和空间，有利于促进学校教育和农村社会的良性发展。为了保证属于“留守儿童”的学生的健康成长，尧棒乡中心学校协同乡党委*采取了一些应对措施：
1、加大支持力度，优化留守儿童学*成长环境。要加大政策支持力度，加强农村基础建设，建立学校、家庭、社会三结合的留守儿童监护体系。要加大学校义务教育投入，管理好寄宿学校，对无人照看、学*和安全得不到保障的留守儿童，可到寄宿学校读书，给予他们更多的关爱，弥补留守儿童家庭教育的缺失。
2、乡党委加大对社会主义新农村建设的力度，尽量从各种渠道对农村贫困家庭的经济上给予帮助，使一些家长多有些时间来照顾自己的子女。同时还利用调查结果分析，采取有效的措施。
3、认真履行职责，充分发挥妇联组织在留守儿童家庭教育工作中的重要作用。各级妇联要充分发挥协调、维护、教育和服务的职能及在家庭中的工作优势，大力开展关爱留守儿童行动宣传教育，不断优化农村留守儿童生存、保护和发展的社会环境。
4、学校加强教学管理，努力提高教学质量。在这种情况下，学校对“留守儿童”产生了一定的吸引力。
5、学校各科老师，主要行政人员和班主任对学生加强心理教育，及时对“留守儿童”进行疏导教育，达到减少“留守儿童”心理问题的目的。
6、大力开展校园活动。这几年，每年学校都要开展大规模的校运会、广播体操比赛、庆祝六·一等活动。这些活动的开展缓解了学生的学*压力，增加了校园生活乐趣，对“留守儿童”也是有吸引力的，缓解他们的厌学情绪。
7、实施制度化的家访，逐步建立起了学校与“留守儿童”照管者共同支持的教育模式。
通过上述措施，我乡工作取得了一定的成效，“留守儿童”常见的问题得到有效制约，极少发生类似的事件“留守儿童”辍学人数及少，就是有力地证明。
四、建议
由于没有社会教育和良好家庭教育的配合，学校教育变得吃力，“留守儿童”离开校园后接触不良社会风气，家庭教育又不到位，他们又是恶*重犯，给学校教育带来了很大的难度。
1、家庭教育方面。
首先，努力营造一个良好的家庭教育氛围。外出务工的父母及留守儿童的代理监护人员，应尽量为留守儿童营造一个温暖、关爱的学*和生活环境，促使“留守孩子”健康成长。其次，外出务工的父母也应加强与子女的联系和沟通，尽可能做到多关心孩子。第三，还要加强与代理监护人、学校的联系。
2、学校教育方面。
学校方面要重点加强对留守学生的教育与管理。我们可以采取以下措施：一、要求各农村中小学对留守学生登记备案，专门管理，根据情况区别对待，有针对性地进行教育和管理。二、充分利用假期、召开留守学生家长会，与家长交流，使学校内外对留守学生的教育影响产生合力效应。三、加强对留守学生的思想道德教育，不断提高他们的法制道德观念，不断增强学生的遵纪守法意识。四、重视对留守学生心理健康教育，开设心理辅导活动课，帮助指导留守学生解决各种困惑和疑难，对其显性和隐性的心理压力进行疏导，引导他们走过人生发展的关键时期，帮助其健康和谐发展。建立对“留守儿童”的帮扶制度，设立“留守儿童”档案，经常性地与他们沟通情感，弥补其缺失的亲情，使“留守儿童”在学*之余得到生活上温暖。
3、*及社会方面。
留守学生教育问题是一个极其复杂的、综合的社会问题，仅靠学校、教育行政部门难以解决，需要有关部门和社会各界统一认识，积极配合，协同努力，形成对留守学生齐抓共管的良好格局。要充分发挥职能部门的重要作用，整合资源形成合力，在涉及教育教学、扶贫助困、法制宣传、预防犯罪、权益保护等领域扎扎实实开展工作，逐步形成家庭、学校、社会密切配合的留守学生教育管理体系。
农村留守儿童问题其实是“三农”问题的衍生物，解决好农村留守儿童的问题，是构建和谐社会、建设社会主义新农村对我们提出的时代要求。留守儿童问题的妥善解决，不仅有利于义务教育在农村的落实，提高农村的教育质量，还有利于促进农村社会的和谐与稳定，更关系到广大农村青少年的健康成长。
【文体特点】
调查报告的定义：
调查报告是一种常用的应用文体，是根据特定目的，运用辩证唯物主义观点，对某一客观事物进行调查研究之后写成的书面报告。按调查报告的性质和内容，一般可以划分为综合调查报告、典型调查报告和专案调查报告三类。
调查报告的文体特点：
一般来讲，调查报告的结构，由开头、主体和结尾三部分组成。
开头：就调查的一些情况作简要的说明，比如说明调查的目的、对象、经过、时间、方式、方法和结果等。这样做，有利于作者展开和读者理解整个调查报告的内容。还可以在调查报告的开头部分写一个类似于消息的导语一样的文字，提示一下全篇的主要内容，使读者先形成一个总的印象，以便迅速把握全文的中心。
主体：调查报告中关于事的叙述和议论主要写在这部分里，是充分地表现主题的重要部分。在内容安排上，主要是采取纵式、横式和对比三种结构形式。
①纵式结构。按照调查的顺序、时间的顺序或是根据事件发生的先后过程来写。这种纵式结构比较简单，适合表达线索单一、内容集中的报告内容。它的特点是内容连接贯通，结构条理清楚。
②横式结构。可以按调查的内容分为几个部分，加以叙述和说明。这种结构比较常见，它的特点是从几个不同的角度、侧面回答问题，论述比较全面、透彻，适合表述问题比较复杂，内容层次多的报告内容。写作时要注意安排好各部分之间的逻辑关系，分清并列、从属、主次关系。
③对比结构。即把两个不同对象加以对比写。从自始至终的对比中让人们认识到不同的思想、不同的做法，会产生不同的结果。结构安排上的对比是为了引起读者思想上的对比，使读者在对比中肯定所是，否定所非。
主体部分不管采取什么样的结构，都应该做到先后有序，主次分明，详略得当，联系紧密，层层深入，以更好地表现主题。
结尾。可以是总结全文，深化主题；也可以是展望未来，提出希望；可是归纳主题，强调意义；也可以没有明显的结尾，全文由总到分，说完了事。结尾要简短有力，有话则长，无话则短，既不可草率从事，也不可画蛇添足。
调查报告的写作要求：
1、材料真实。报告中所运用的材料必须是真实可靠的，确凿无误。时间、地点、人物、事件不能虚构，数字必须准确，既不能夸大，也不能缩小。这是调查报告的一个最基本的特点。
2、对象典型。调查报告反映的对象多种多样：正确的、反面的、现实的、历史的、个人的、单位的等事实都可以作为被调查对象，写进调查报告。但不管从哪方面取材，都必须注意典型性。只有被反映的对象具有典型意义，调查报告才真正具有现实意义和指导作用。
3、叙议结合。调查报告以介绍事实材料为主，运用叙述的方法把事情的起因、发展和结果交待清楚，但它不是运用文学具体描绘和形象刻画，是让读者具体了解经验成功之处或错误失误之处，所以要运用材料叙述来说明问题。为了揭示事物的本质意义，表明作者的主观见解，在叙述的过程中，作者往往要进行一些议论。但这种议论只能是“画龙点睛”的，要恰到好处、点到即止。
4、针对性强。调查报告反映典型，具有面上的指导作用，因此它具有强烈的针对性。它必须有针对性进行调查研究，对经验或教训作认真细致的分析总结，指导群众去弄清他们都关心的事情或解决他们迫切需要解决的问题。
调查方法：
开调查会、个别访问、蹲点调查、现场察访
【读解规律】
1、快速准确地把握调查报告的内容。
（1）迅速准确阅读文章第一段（开头部分），把握调查的对象、内容。
（2）阅读全文，了解清楚事件的起因、发展和结果。注意事件的细节。
（3）重点精读一些调查者总结收集的数据，调查者发表议论的部分，深入研究其核心内容。
（4）整合文中的信息、把握文章结构、概括中心意思与其他类型的文章读解分析方法一样。
2、注意调查报告中观点与材料的统一。
调查报告是在叙述中把观点表达出来的，即在事实材料的基础上，得出观点。因此，我们要注意在阅读中把握好文章中的材料与观点的统一问题。
（1）运用一个或几个典型材料说明观点。我们要注意材料的典型性，同时也要注意材料内部的相互逻辑关系，从不同的角度和侧面说明观点。
（2）运用对比的材料来突出观点。这种对比，可以今昔、新旧、正反和成败等的对比。通过不同事物不同方面的对比，能够更好地突出事物特点，更好地划清是非界线，突出观点。对比还可以是具体的事实，也可以是统计数字、百分比。
（3）用精确的数字来直接说明观点。基本统计数字、百分比，都可以反映事物的面貌和实质，可以增强说服力。在运用统计数字说明观点时，要注意它的精确性，要实事求是，要有明确的目的性，运用时要根据内容的需要，力戒盲目堆砌数字，淹没观点。
调查报告可以先摆材料后提观点，也可以先提观点再用材料加以说明。有时虽不明显地提出观点，但可以从阐述中看出观点。不管用什么样的方法，一定要做到观点与材料的高度统一，以便更好地表现主题。
3、调查报告的鉴赏评价。
要紧紧把握考试大纲来操作。
“评价文本的主要观点和基本倾向”。“文本的主要观点和基本倾向”主要是调查者的观点，必须认真梳理，全面把握其要素和倾向，能找出他们支持自己相关观点的相应材料，分析其逻辑推理的科学性，尤其是对调查报告中的数据进行分析，然后作出自己的价值判断。
“评价文本产生的社会价值和影响”。“文本产生的社会价值和影响”可以是正面的也可以是负面的，高考考察一般会以正面的为主。调查报告的题材通常都是针对性极强的，与民生、社情、当前整个社会或某些阶层息息相关，因此会产生较大的社会价值和影响。阅读时要将视野扩大，将文章放到当时社会的大背景中，联系当时社会的政治经济状况、主流思想文化、各阶层的关注程度来进行对照，然后实事求是地进行评价阐释。
“对文本的某种特色作深度的思考和判断。”“文本的某种特色”主要落实于文本的思想情感、文本风格、语言特色、设问技巧等方面。“作深度的思考和判断”首先要能指出这种特色，然后联系文章说一说文章为什么要营造这种特色，还要进一步指出这种特色的好处、效果或不足，如果能提出一些建设性的意见就更好。
4、如何对调查报告进行探究。
紧紧把握考试大纲来操作。
——杂志调查报告 (菁华3篇)
一调查内容：
xxxx职业技术学院学生报刊杂志的需求情况
二调查的背景目的：
如今我们学生都有阅读的喜好，所以他们把阅读报刊杂志当作是了解资讯和扩大知识面的方法。为了了解更多大学生到底钟爱何种报刊读物以及其选择的理由，如何获取报刊杂志，如何解决报刊业中现存的问题等都是我们关注的主旨，现今的报刊业在学生中造成的影响，为此我们做了一份调查报告。
调查对象：xxxx职业技术学院的学生
调查方法：随机抽样调查发放调查问卷调查
三调查结果：
1、调查对象的基本情况，我们小组对大一、大二的所有学生进行调查，了解他们的报刊和杂志的需求和获取资讯的方法。
2、通过本次调查发现，大部分同学对娱乐类新闻的需求居多，由此可知，电脑在我校比较普及，其中大部分拥有个人电脑，少数是在学校网吧浏览网页获取信息。另外，在报刊方式中，除了自己购买报刊外，还有同学是在图书馆浏览报刊和借阅他人他人报刊阅读。同学反映说，毕竟个人购买报刊量有限，而且部分报刊在零售商处没有，所以在图书馆阅读。大部分同学对学校图书馆更换报刊的频率不太满意，不能及时看到最新的报刊
3、同学最想看到的报刊集中在:①新闻丰富全面,贴*生活,反映现实;②内容健康向上,催人奋进;③涉及面广泛一些,分析问题深刻一些;④评论观点不落俗套,有深度报道;⑤敢于揭露社会中存在的各种不良现象;⑥触及社会深层问题,具有前瞻性;⑦反映大学生生活,可拓宽视野,提高自身修养，同时对大学生的学*、和就业有帮助；⑧广告少一些。
4、通过调查显示，大学生购买报刊，更多的是为了获取一定的信息和知识，扩大自身视野，以希望对日后工作、考研等有帮助，打下基础。而生活服务类的报刊偏少，如大多的报刊都是硬性新闻，加之缺少人情味，不利于大学生的情感释放，但由于知识面的加深，仅有的《读者》、《青年文摘》已不足以为大学生提供必要的精神套餐，故大学生希望有贴身自身特点的生活服务类刊物出版，在了解社会、思考社会的同时，心灵也有一份寄托和抚慰。所以我们希望大学生能放心大胆理智地选择合适自己的书刊，丰富自己。
一、调查内容：
辽宁农业职业技术学院学生报刊杂志的需求情况
二、调查的背景
目的：如今我们学生都有阅读的喜好，所以他们把阅读报刊杂志当作是了解资讯和扩大知识面的方法，报刊杂志需求情况调查报告。为了了解更多大学生到底钟爱何种报刊读物以及其选择的理由，如何获取报刊杂志，如何解决报刊业中现存的问题等都是我们关注的主旨，现今的报刊业在学生中造成的影响，为此我们做了一份调查报告。
调查对象：辽宁农业职业技术学院的学生
调查方法：随机抽样调查、发放调查问卷调查
三、调查结果：
1、调查对象的基本情况，我们小组对大一、大二的所有学生进行调查，了解他们的报刊和杂志的需求和获取资讯的方法。
2、通过本次调查发现，大部分同学对娱乐类新闻的需求居多，由此可知，电脑在我校比较普及，其中大部分拥有个人电脑，少数是在学校网吧浏览网页获取信息，调查报告《报刊杂志需求情况调查报告》。另外，在报刊方式中，除了自己购买报刊外，还有同学是在图书馆浏览报刊和借阅他人他人报刊阅读。同学反映说，毕竟个人购买报刊量有限，而且部分报刊在零售商处没有，所以在图书馆阅读。大部分同学对学校图书馆更换报刊的频率不太满意，不能及时看到最新的报刊
3、同学最想看到的报刊集中在:
①新闻丰富全面,贴*生活,反映现实;
②内容健康向上,催人奋进;
③涉及面广泛一些,分析问题深刻一些;
④评论观点不落俗套,有深度报道;
⑤敢于揭露社会中存在的各种不良现象;
⑥触及社会深层问题,具有前瞻性;
⑦反映大学生生活,可拓宽视野,提高自身修养，同时对大学生的学*、和就业有帮助；
⑧广告少一些。
4、通过调查显示，大学生购买报刊，更多的是为了获取一定的'信息和知识，扩大自身视野，以希望对日后工作、考研等有帮助，打下基础。而生活服务类的报刊偏少，如大多的报刊都是硬性新闻，加之缺少人情味，不利于大学生的情感释放，但由于知识面的加深，仅有的《读者》、《青年文摘》已不足以为大学生提供必要的精神套餐，故大学生希望有贴身自身特点的生活服务类刊物出版，在了解社会、思考社会的同时，心灵也有一份寄托和抚慰。所以我们希望大学生能放心大胆理智地选择合适自己的书刊，丰富自己。
一、调查内容：
辽宁农业职业技术学院学生报刊杂志的需求情况
二、调查的背景
目的：如今我们学生都有阅读的喜好，所以他们把阅读报刊杂志当作是了解资讯和扩大知识面的方法，报刊杂志需求情况调查报告。为了了解更多大学生到底钟爱何种报刊读物以及其选择的理由，如何获取报刊杂志，如何解决报刊业中现存的问题等都是我们关注的主旨，现今的报刊业在学生中造成的影响，为此我们做了一份调查报告。
调查对象：辽宁农业职业技术学院的学生
调查方法：随机抽样调查、发放调查问卷调查
三、调查结果：
1、调查对象的基本情况，我们小组对大一、大二的所有学生进行调查，了解他们的报刊和杂志的需求和获取资讯的方法。
2、通过本次调查发现，大部分同学对娱乐类新闻的需求居多，由此可知，电脑在我校比较普及，其中大部分拥有个人电脑，少数是在学校网吧浏览网页获取信息，调查报告《报刊杂志需求情况调查报告》。另外，在报刊方式中，除了自己购买报刊外，还有同学是在图书馆浏览报刊和借阅他人他人报刊阅读。同学反映说，毕竟个人购买报刊量有限，而且部分报刊在零售商处没有，所以在图书馆阅读。大部分同学对学校图书馆更换报刊的频率不太满意，不能及时看到最新的报刊
3、同学最想看到的报刊集中在:
①新闻丰富全面,贴*生活,反映现实;
②内容健康向上,催人奋进;
③涉及面广泛一些,分析问题深刻一些;
④评论观点不落俗套,有深度报道;
⑤敢于揭露社会中存在的各种不良现象;
⑥触及社会深层问题,具有前瞻性;
⑦反映大学生生活,可拓宽视野,提高自身修养，同时对大学生的学*、和就业有帮助；
⑧广告少一些。
4、通过调查显示，大学生购买报刊，更多的是为了获取一定的信息和知识，扩大自身视野，以希望对日后工作、考研等有帮助，打下基础。而生活服务类的报刊偏少，如大多的报刊都是硬性新闻，加之缺少人情味，不利于大学生的情感释放，但由于知识面的加深，仅有的《读者》、《青年文摘》已不足以为大学生提供必要的精神套餐，故大学生希望有贴身自身特点的生活服务类刊物出版，在了解社会、思考社会的同时，心灵也有一份寄托和抚慰。所以我们希望大学生能放心大胆理智地选择合适自己的书刊，丰富自己。
——森林调查报告 (菁华3篇)
一、森林资源培育现状
（一）森林资源培育的重要性
1、保护和改善生态环境的需要
县地貌类型复杂多样，以山地为主，山地面积占全县总面积的82%，境内群峰耸立，高差悬殊（最高海拔1732米，最低海拔218米），山高坡陡，谷峡水急，加之雨量充沛，且在4-6月较为集中，极易引起水土流失，对坡耕地、残次林、荒山荒地等生态脆弱的地块采用造林、封育、补植等培育措施，增加林地面积，是保护和改善山区生态环境的最佳途径。
2、提高林分质量、增加森林附加值的需要
我县的森林资源存在较大弱点，首先是资源分布不均，以山区为主的红岩、洗车、水田较多，而以丘陵为主的里耶、城郊较少；其次是树种结构较单一，天然林以枫香、栎木等为主，人工林以杉木、桤木、日本落叶松为主；再次是林分质量较差，单位面积蓄积量低于全省*均水*。通过森林培育工作，因地制宜，综合治理，宜抚则抚、宜补则补、宜改则改、宜造则造，是提高林分质量、增加森林附加值的最佳手段。
3、保护生物多样性的需要
通过造林、封育、补植等培育措施，可以增加林地面积，可以实现现有林分提质增效，进而促进生态环境的改善，生态环境的改善为各种野生动植物提供更好的生存空间，其种类和数量将会逐年增加，森林的总体功能将得到加强。
4、实现可持续发展的需要
通过森林经营、造林等培育措施，确保森林资源后续储备增加和森林质量提高，同时实行合理采伐，确保森林资源得到有效保护，将森林资源变成取之不尽、用之不竭的绿色银行，实现森林的社会、经济、生态效益可持续发展。
（二）我县森林资源培育总体概况
在县委、县*的正确领导下、在省、州林业主管部门的大力支持下，我县的森林资源培育工作开展得有声有色，主要表现如下特点：
1、以林场为骨架，点面结合
县林业局1982～2001年以来，先后建立了永龙界、跑马坪、砂子坡、万宝山等12个林场，林业局局属林场林地总面积达18938hm2，占全县林业用地222368hm2的8.5%，活立木蓄积230327m3，占全县活立木蓄积3636240m3的10.3%。另外，我县有乡（村）级林场及大户林场1234个林场，经营林地面积18938hm2，我县多个林场广泛开展了造林、改培、森林经营等培育活动，规模大，标准高，有力带动了我县森林资源培育工作。
2、建基地，突出地方特色
2001年以来，我县建立了两大特色基地，一是成功引种日本落叶松，全县已累计营造日本落叶松15万亩，成为省最大的落叶松基地，目前长势良好，改写了南方千米以上为“难利用地”的历史，唐苗生副厅长等领导多次现场考察、指导，得到了省林业厅领导、专家的高度评价；二是大力推广生物能源林—光皮树，全县已累计营造光皮树8.86万亩，为我省最大的光皮树基地，光皮树种子能加工生物柴油，具有保障国家能源安全的战略意义，同时，加工的油可食油，营养丰富，前景广阔。特色基地的建立对改善县域生态环境、培植县域支柱产业、增强林业发展后劲，意义十分深远。
3、大力发展珍稀树种，提升森林价值
2007年以来，我县培育了大量珍稀树种苗木，树种涉及南方红豆杉、鄂西红豆、红榉、红稠、红椿、银杏、珙桐等，累计育苗株数达210万株，珍稀树种累计营造林达8200亩，因珍稀树种推广工作出色，2013年我县大黄沟示范场被省林业厅授予“省百个珍稀树种培育示范基地”。珍贵树种的推广，提升了森林价值，以闽楠为例，其木材价格为同规格马尾松的10-20倍。
4、造、改、抚、封结合，提升培育效果
我县森林培育工作中实行造、改、抚、封结合，2000年以来，完**工造林92.1万亩，改培0.1万亩，封山育林9.5万亩，抚育3.8万亩，森林经营10.6万亩，无节良材培育5.5万亩，因地制宜选择培育方式，提升了培育效果。
5、整合资金，为森林培育奠定基础
2000年以来，我县采用多渠道筹资，国家、地方财政累计投入森林培育资金达105131.8万元（含退耕还林补偿），同时馥生开发公司、现代中药材开发公司等企业投入资金1200万元，用于油茶、药材基地建设，为我县森林培育提供了物质保障。
（三）我县在建林业重点工程概况
1、退耕还林工程
退耕还林项目：我县于2001年秋季实施国家退耕还林二期项目，到2016年冬季止，共实施退耕还林70.8万亩，占全县国土面积的15.4%。其中退耕地造林37.4万亩（经济林1.23万亩），配套荒山造林33.4万亩，退耕地按生态林补偿16年（前8年230元/亩.年，后8年115元/亩.年）、经济林补偿10年（前5年230元/亩.年，后5年115元/亩.年）、配套荒山造林补助50元/亩苗木费，累计国家投资达92361.5万元。
退耕还林荒山造林项目：我县于2008年秋季实施国家退耕还林荒山造林项目，到2014年春季止，共实施退耕还林2.1万亩，其中人工造林0.7万亩，封山育林1.4万亩，按人工造林300元/亩、封山育林70元/亩计，累计投入国家专项资金达308万元。
巩退项目：我县于2008年秋季实施巩固退耕还林成果项目，到2014年春季止，共实施巩固退耕还林成果项目5.2万亩，国家累计投资2703.7万元，其中速丰林0.1万亩，投资32.5万元；光皮树造林2.4万亩，投资716.0万元；毛竹造林1.3万亩，投资1209.2万元；油茶低改300亩，投资16.0万元；油茶新造林1.4万亩，投资730.0万元。
2、长防林工程
我县于1990年开始实施长江中上游防护林工程，其中2000年至2014年春共实施长防林工程9.6万亩，其中人工造林4.4万亩，封山育林5.2万亩，按人工造林300元/亩、封山育林70元/亩计，累计投入国家专项资金达1695.8万元。
3、石漠化综合治理林业工程
我县于2011年开始实施石漠化综合治理工程，至2014年春止，共实施石漠化综合治理工程1.6万亩，累计投入国家专项资金达1020.8万元。其中人工造林1.0万亩，投资870.1万元；封山育林（含补植型封育）0.6万亩，投资150.7万元。
4、中央财政补贴森林抚育工程
我县于2011年开始实施中央财政补贴森林抚育工程，至2014年春止，共实施中央财政补贴森林抚育工程3.8万亩，累计投入国家专项资金达380万元。其中幼龄林抚育2.3万亩，投资230万元；中龄林抚育1.5万亩，投资150万元。
5、国家木材战略储备工程
我县于2013年开始实施国家木材战略储备工程，共实施国家木材战略储备工程2700亩（其中新造1500亩，改培1200亩），累计投入国家专项资金达135万元。
6、德援项目
我县于2005年开始实施中德财政合作造林项目，共实施中德财政合作造林工程21.0万亩，累计投入资金达2834.6万元，其中：人工造林8.0万亩，投资1813.2万元；封山护林2.4万亩，投资6.8万元；森林经营10.6万亩，投资1014.6万元。
（四）绿色工程实施概况
根据州委、州人民*实施“绿色”的要求，县委、县人民*高度重视，全力以赴，2008-2013年累计完成24670.8亩（2008年度1590亩，2009年度6060.6亩，2010年度6904.2亩，2011年度4366.0亩，2012年度3250亩，2013年度2500亩），涉及里耶、召市、水田等28个乡镇。绿化涵盖公路（里耶-八面山公路、“209”国道、省道S305线等）、库区（石牌镇卧龙水库）、城镇（民安、里耶等）街道及可视山体、河流（洗车河、果利河）等，同时打造了惹巴拉、入城口等景点。共计用苗297.1万株，米径1.5cm以上的大苗栽植占32%，树种涉及樟木、深山含笑、木莲、杜英、拐枣、醉仙含笑、连香树、七叶树、兰果、毛竹、华榛、杨梅等30余种。绿化采用乔、灌、草相结合，实施整体绿化，并配有花台、水池、奇石、亭榭等，形成了一道道亮丽的风景。我县2008-2013年“绿色”行动累计投入资金3890万元，其中2008年度投入资金130万元；2009年度投入资金507万元；2010年度投入资金1343万元，2011年度投资1100万元，2012年度投资959.3万元，2013年度投资85.4万元。2014年我县创造岩板、苞谷等林业生态村16个，完成四旁树造林82.9亩，公路绿化1.2公里（折合面积15.6亩），古树保护29株，封禁保护11579亩，造林树种为桂花、南方红豆杉、紫薇、深山含笑等，打造了特色生态村。
（五）在建种苗工程概况
林木种苗是林业发展的基础，为确保造林成效，我县强化种苗质量管理，规范种苗生产，截止2014年8月，全县办理种苗生产经营许可证12户，苗木种类涉及造林用苗、绿化大苗、经济林苗等，树种有毛竹、马尾松、枫香等34个，*年来特别加强了闽楠、大叶榉、亮叶水青冈等珍稀乡土树种的培育，年产优质珍稀乡土树种苗木达50万株。全县良种使用率达85%以上，一级苗使用率达90%以上，为我县森林资源培育奠定了坚实的种苗基础。
（六）国有林场森林培育概况
我县有国有林场两个（国有砂子坡林场、国有曾家界林场），经营总面积38000亩，2000年以来，国有林场开展了多项森林资源培育活动，完**工造林5200亩，改培1200亩，封山育林1450亩，森林抚育25640亩，森林经营26410亩，无节良材培育350亩…，国有林场高标准、高质量开展森林培育工作，带动了全县森林培育工作，发挥了以点带面的效果。
二、存在的主要问题及原因分析
（一）缺乏长远、统一的规划，以工程为单位，各自为阵。
县地处腹地，交通不便，信息闭塞。每年林业工程项目规划较迟，较粗糙，省里的任务下达到县里后，县里通过一段时间，进行项目整合，再由县里下达到各部门或建设单位一般都要到年底，各部门或建设单位为了完成任务，未做到科学规划，只顾眼前，各项目单位你搞你的，我搞我的，各自为阵。缺乏整体的、长远的规划。
（二）投入严重不足。
1、工程项目立项不全
县地处腹地，交通不便，信息闭塞，外出学*的机会相对较少，难以与时俱进，建立合理、科学、全面的项目储备库，争资上项缺乏竞争力。
2、单位面积投资成本严重偏低，标准不一
缺乏国家林业专项定额标准，各林业项目单位面积投入差异显著，以长防工程和石漠化综合治理工程为例，长防工程投入直接费300元/亩，而石漠化综合治理林草植被恢复工程*800元/亩。长防林实施过程中苗木费约需65元/亩，造林工资、抚育费、管护等约需590元/亩，资金缺口大，且长防林工程、退耕还林工程等无间接费，工作开展有难度。
3、配套资金难以到位
县属老、少、边、穷地区，财政资金困难，而国家下达的各行各业项目基本需要地方配套，配套资金难以到位，国家财政补贴、需地方配套的项目难以顺利实施，建议取消各项林业重点工程州、县两级地方财政配套资金。
——生育调查报告 (菁华3篇)
一、二孩生育意愿的基本情况
我区符合二孩生育条件的初婚家庭中，扣除病患、结扎等特殊情况，有生育能力的育龄家庭共计48093个。在这些家庭中，育龄妇女为30岁以下的家庭有5993个，占符合条件的育龄家庭的13%;30-35岁的家庭有10703个，占符合条件的育龄家庭的22%;36-40岁的家庭有11025个，占符合条件的育龄家庭的23%;40岁以上的家庭有20372个，占符合条件的育龄家庭的42%。我们将有生育条件的家庭按育龄妇女年龄进行比例抽样，共抽取500个家庭进行问卷调查。
在被调查的家庭中，有生育意愿的占调查总数的16%,没有生育意愿的占调査总数的63%,不确定的占调査总数的21%。
生育意愿随育龄妇女年龄影响很大，年龄越大生育意愿越小。不同年龄段的家庭中，30岁以下的家庭，有生育意愿的占该年龄段家庭的35%,没有生育意愿的占38%,不确定的占27%;30-35岁的家庭中，有生育意愿的占24%，没有生育意愿的占44%,不确定的占32%;36-40岁的家庭中，有生育意愿的占15%,没有生育意愿的占66%,不确定的占18%;40岁以上家庭中，有生育意愿的占3%，没有生育意愿的占88%,不确定的占9%。
二、影响生育意愿因素
1、从受教育程度看，受过高等教育的家庭的二孩生育意愿要高于没有受过高等教育的家庭。在有生育意愿的家庭中，受过初中及以下教育为9%,高中教育的30%，受过大学及以上教育的有61%;没有生育意愿的家庭中，受过初中及以下教育的占20%，高中教育的占42%，大学教育及以上的占38%;在不确定生育意愿的家庭中，受过初中及以下教育的占12%，高中教育占35%，大学及以上教育的占53%。
2、从职业分类看，机关事业单位人员的生育意愿要高于其他职业。而企业职工的生育意愿最低。在职业分类中，机关事业单位的工作人员的二孩生育意愿最髙，为23%，其次是个体工作者、无业人员和企业职工，所占比例分别是19%、15%和14%。没有生育意愿的职业分类中，企业职工排名最高，为67%，其次是无业人员、机关事业单位和个体工作者，所占比例为64%、59%和56%。
3、从家庭收人看，生育意愿受家庭收入影响明显，在相同收人层次中，收人高的家庭选择“想生”的比例高于“不想生”，而收人最低的家庭犹豫度最高。在接受调查的家庭中，收人低于5万的家庭占38%，收人5-10万的家庭占46%,收人10-20万的家庭占20%，20万以上的仅占1%。由于家庭收人问题较为敏感，所以这个数据应低于实际水*，但能够较真实地反映不同收人水*的生育意愿。
在调查的有生育意愿的家庭中，收人小于5万的家庭占26%，5-10万的家庭占44%，10-20万的家庭占29%，20万以上的家庭占1%;在没有生育意愿的家庭中，收人小于5万的家庭占35%，5-10万的家庭占47%，10-20万的家庭占x%，20万以上的家庭占1%;在选择不确定的家庭中，收人小于5万的家庭占37%，5-10万的家庭占42%,10-20万的家庭占21%，20万以上的家庭没有选择。
4、“为大宝”是选择生育二孩的主要原因。选择“有生育意愿”和“无所谓”的调查者中，有86%的调查者选择“给大宝一个伴，利于大宝性格培养”作为选择生育的原因之一。33%的调查者是因为自己喜欢孩子选择生育，31%的调查者是因为多孩多保障选择生育，18%的调查者是因父母意愿选择生育。
三、存在的问题
1、扎堆生育考验社会公共资源的`承受能力。2015年系农历羊年，有属相偏好的的人群会选择提前或者推迟生育，政策放开后，有政策预期的，特别是年龄偏大的群众会选择在2016年生育，预计2016年出生将会有爆发性增长。在生育高峰年，医疗机构的孕产资源、孕婴行业的服务资源以及后期的教育资源等种种资源分配紧张的问题都将考验正常的社会秩序。
2、二孩生育的配套服务和保障机制不完善。在本次调查中，74%的调查者因无人照看孩子而选择不再生育，80%的调查者希望社会提供更多更优惠的0-3周岁的托儿服务；76%的调查者希望增加看护假。在影响二孩生育意愿的诸多因素中除了年龄、经济因素外，社会配套服务和保障机制的不完善更是影响生育意愿的主要因素。
3、“想生”但不能生和不敢生的问题。在本次调查中，育龄妇女年龄在40岁以上家庭有20372个，占符合条件家庭的42%，这个数据是排除已知的绝经或手术失去生育能力的家庭，但疾病或其他因素影响生育效果的情况未知。选择因育龄妇女年龄过大而没有生育意愿的占调查总数的45%。年龄偏大的家庭会担忧生育能力和生育效果，也是现实存在“想生”却不能生和不敢生的问题。
四、做好二孩政策实施保障工作的建议
1、随时做好政策咨询和办理工作。卫计部门随时提供政策咨询，一旦政策可以实施，要广泛宣传并做好各项手续办理工作。本次调查有意愿生育的家庭中，希望马上怀孕的占*65%,在政策实施后将会有一个手续办理髙潮期，要提前做好预测和准备工作，保证快捷方便。
2、提供全面的孕产期服务。卫计部门应根据出生预报，提前做好规划，提高产科门诊和病房的接待能力，提高社区卫生服务中心分流作用，社区卫生服务中心要设立专业的服务机构，方便有需求的育龄群众随时咨询访问，服务机构孕期随访工作也要做全做细。特别是希望马上怀孕的人群中涉及到相当一部分的高龄产妇，对高龄产妇要建立一套专门孕前、孕中的检査方案，对每一位高龄产妇要独立建档，提高随访密度，加强保障服务力度。
3、提供更多更优惠的托儿、育儿机构服务。祖辈帮忙带孩子一直是我区的家庭养育传统，现政策放开，很多家庭的祖辈年龄已大，无法胜任带孩子的工作。我区现在0-3周岁的托儿机构几乎空白，*可推出或鼓励社会推出更多优质优惠的服务机构解决这一问题。
4、相关部门可信息共享，协调联动，做好保障工作。劳动人事部门要提前做好行业指导和就业培训，向社会输送更多保姆、月嫂、育婴员等专业服务人员，保障需求；物价部门要监控“婴儿潮”概念商品和服务的价格，防止漫天要价，保障行业健康有序发展；教育部门要根据出生情况，预测生源，做好弹性应对，对于生源陡增的年份，要做好教育设施和师资力量的配备，保障正常的教育秩序。
根据省人口*《关于进一步完善我省人口和计划生育技术服务管理信息系统乡级服务机构和人员个案信息的通知》精神，结合我县实际，现将xx县乡级计划生育技术服务机构运行情况汇报如下：
一、县情概况
xx县位于长江流域中上游宜昌境内，地处荆山山脉的延伸部分，属鄂西山地向某*原过渡的低山丘陵地带，地跨北纬xx，东径xx，东邻荆山，南接当阳，西连xx，北靠保康、南漳，南北相距54.4公里，东西相距x公里，总面积1752*方公里，是全省x个山区县之一，省唯一全境整体不对外开放的县，也是三峡库区外迁移民重点安置区之一。
二、技术服务现状
我县已健全三级计划生育技术服务体系，即以县计生服务站为龙头、以乡镇计生服务站为主体、以村级服务室为基础，为育龄群众开展全方位地计划生育技术服务。
（一）机构情况
目前，全县有计划生育服务站7个，其中县级计划生育服务站1个，乡镇计划生育服务站6个，村级计划生育服务室119个。在7个计划生育服务站中，县级计划生育服务站属财政全额拨款的全民所有制事业单位，6个乡镇计生站在xx年前属财政全额拨款的全民所有制事业单位，在xx年乡镇机构改革后属*购买公益性服务的社会团体机构。
1、县计生服务站：现有编制20个，实有人员30人，其中专业技术有员x人，占职工总数的82.14%；专业技术人员中副高级2人，中级10人，初级11人；房屋总面积xx*方米，用于计划生育技术服务面积占总面积的90%，设床位25张，年均完成已婚育龄妇女生殖健康服务及计划生育技术服务30000余人次，业务收入年均在200万元以上，xx年被国家*授予“全国计划生育质量管理活动先进单位”，xx年被国家*授予“全国人口和计划生育科技工作先进集体”，xx年被省人口*授予“计划生育优质服务站”，xx年被国家*授予“计划生育科技先进单位”和“全国人口和计划生育系统药具工作先进集体”，xx年8月按照国家和省人口*要求完成了计划生育服务站标准化建设。
2、乡镇计生站：全县共设乡镇计生服务站6个，其中：一类站5个，普通站1个，一类站分别是茅坪场、洋坪、荷花、旧县、河口站，普通站是花林寺站。乡镇服务站共有技术服务人员15人，其中：主治医师7人，医师6人，均为注册执业医师，另有检验技士和护师各一名，年*均完成生殖健康检查xx余人次，随访8000余人次。乡镇服务站共有业务用房面积xx*方米。由于建站年代较长，均出现不同程度的损毁。目前有较大型服务器械设备24台套，均系省人口*统一配备的设备。
（二）人员情况
县、乡共有计划生育专业技术服务人员38人，其中：县计生站x人，6个乡镇计生站15人。在县级计生服务机构的专业技术人员中，有大专及以上学历的15人，占x%，中专学历8人，占xx%；在乡镇计生服务机构的专业技术人员中，具有大专及以上学历的8人，占53.33%，中专学历7人，占xx%。全县有副高级职称的专业技术人员2人，占县、乡专业技术人员的5.26%；有中级职称的18人，占47.37%。
（三）资产及床位情况
全县业务用房建筑面积5882*方米，固定资产900余万元，万元以上医疗设备x台（件），价值50余万元，全县7个计划生育服务站共有康复病床34张，其中：县计生站25张，乡镇站9张，县计生站康复床使用率均占82%，乡镇康复床使用率均占40%。
（四）工作情况
*年来，远安县充分利用国债项目和中央预算内资金计划生育服务体系建设项目，着力改善基层服务条件，抓住创建全国、全省优质服务先进县、申报争取全国免费孕检项目县的机会，累计投入400多万元用于县、乡两级计划生育服务站标准化、规范化建设，改扩建站房，配备先进的检测诊疗设备，全县基本形成了以县服务站为龙头、乡镇服务站为主体、村服务室为基础的计划生育技术服务体系，为促进全县经济和社会发展作出了应有的贡献。
1、技术服务网络健全。目前，以县计生站为龙头、乡镇站为主体、村服务室为基础的农村三级技术服务网络已基本形成，服务机构的专业技术人员已达到全县服务人员的配备标准，能基本满足广大育龄群众的生殖健康服务需求。
2、技术服务能力加强。县、乡计生站扎实开展以计划生育技术服务为重点的优质服务活动，常年组织技术服务小分队坚持每年有1/3的人员、用1/3的时间进村入户为广大育龄群众开展生殖保健系列服务，xx年累计生殖健康检查人数达x人，占已婚育龄妇女总数的98.92%，治疗妇科病6145人次，治疗率达98%以上。同时，采取多种形式指导育龄妇女开展避孕节育方法“知情选择”，全县“知情选择”面达100%，深受育龄人群欢迎。
3、机构改革取得成果。随着改革的不断深入和社会主义市场经济体制的建立，在新世纪、新形势下也给计划生育技术服务机构提出了新问题和新要求，从而也带来了紧迫感和压力感。县计生站积极而稳妥地进行了人事制度改革，在全省率先推行“五制”（站长负责制、全员聘任制、人事代理制、绩效工资制、服务承诺制），真正实行全员聘用、工资全浮、绩效挂钩、双向选择，促进人才的合理流动，同时加大对医务人员的考核力度，从服务态度、服务质量、经济效益等方面严格考核。同时，加大对乡镇计生站的改革和管理力度，采取绩效挂钩的方法，实行目标管理责任制，使其逐步走向专业化经营、社会化服务、市场化运作、规范化管理的运行轨道。
三、面临的主要问题和挑战
1、服务站人员不足严重影响优质服务的开展。按照省综合配套改革要求，对乡级计划生育技术服务岗位的设置进行规定，辖区3万人以下设置2名计生服务人员，3—5万人设置3名计生服务人员，如洋坪镇是远安县的最大的乡镇，全镇也只有3.7万人，有已婚育龄妇女8000余人，计生站人员是目前乡镇计生站最多的，也是唯一一个有3名技术服务人员的乡镇，其他乡镇均只有2名技术服务人员，而根据计划生育技术服务规范要求，现有人员不能规范的开展这些技术服务，乡镇服务站目前都不具备B超影像资格、化验资格和药剂资格，而乡镇综合配套改革后，所有计划生育技术服务人员均为社会人，实行“以钱养事”模式，引进专业技术人员异常困难，乡镇计划生育技术服务人员后继乏人。
2、服务站软件建设有待于进一步完善。目前从事计划生育技术服务的人员大部分都是91年和92年从卫校妇幼医士专业毕业的人员，参加工作后因为地处山区，每年有1/3的时间要下乡入户为育龄群众提供服务，不能长时间系统到上一级医疗机构或技术服务机构进修学*，在落实优质服务方面与育龄群众实际需求有一定差距。
3、服务站硬件建设有待于进一步加强。由于乡级服务站办公经费受到限制，所从事的服务又全部都是免费服务，所以没有能力自行购买相关仪器和设备，导致部分功能科室设施设备不完善（如放置宫内节育器前的血常规检查只能到乡站卫生院检查），与育龄群众的方便需求相比有一定差距。
四、主要工作措施和建议
（一）强化宣传，营造良好氛围。通过新建生育文化长廊、生育文明一条街、生育文化大院等增添计生宣传氛围；利用报纸、电视、广播、网站等媒体广泛宣传计生法律法规、避孕节育、生殖健康等知识；利用“农信通”短信*台，向群众发送计划生育宣传短信，筑牢群众思想网底；采取常年坚持开展送文艺演出下乡活动，扎实开展婚育新风、关爱女孩、奖励扶助等宣传活动；启动“青春期健康教育进校园”活动，大力宣传青春期生殖健康知识，增强青少年自我保护能力。
（二）强化服务，方便育龄群众。坚持以人为本，深化优质服务，我县在认真做好免费婚前检查、免费推广营养素工作的同时，启动“免费孕前优生健康检查”项目，不断加大出生缺陷干预力度，县财政拨专款60万元，为县计生服务站添置了全自动发光仪等先进检测设备。坚持创新药具发放形式，实行“管理式发放”和“自取式发放”双轨发放机制，今年在保有117个“管理式”发放点的基础上，全力推广免费药具自取式规范发放点建设，已在各村（居）、口子集镇、大型企业等安装免费药具自取箱140个，全县形成了“管理发放、自取发放、上门发放”三位一体的药具发放管理格局。坚持优质服务承诺，认真做到“微笑更真实，说话更和气，隐私零传递，服务更精细，随访更及时”，坚持挂牌上岗、微笑服务、预约随访。坚持“六访六送”机制，即新婚夫妇必访，送去婚育、生殖保健知识；孕妇必访，送去孕期保健节育知识；产后必访，送去哺乳期保健知识、婴儿护理知识和避孕知识；术后必访，送去术后保健知识和慰问品；妇科病必访，提供治疗方案和药品；不孕症必访，送去孕情知识。
（三）强化措施，推进“三大工程”。避孕节育优质服务工程、生殖道感染干预工程和出生缺陷干预工程是计划生育技术服务的重要内容，是推动以计划生育技术服务为重点的优质服务的重要途径。我们充分发挥服务网络的作用，深入开展以避孕节育措施为主的知情选择工作。同时，围绕生育、节育、不育和生殖健康服务开展生殖道感染干预和出生缺陷干预工作，解决群众疾苦，满足广大育龄群众的健康需求。
（四）强化规范，推进创优发展。大力开展创建计划生育优质服务站和“百佳”服务站活动，按照计划生育优质服务站的创建要求，全面推进服务站的规范化管理，提高服务水*和服务质量，努力达到周边环境好、内部环境好、人员结构好、技术装备好、技术服务好、医护管理好、医护质量好、药品管理好、站内站纪好、资料管理好、行政管理好、资金管理好、指导服务好、群众满意好的优质服务站标准。
（五）强化保障，提升服务能力。一是稳定技术服务机构。人口和计划生育技术服务机构是落实基本国策，统筹解决人口问题不可替代的载体，是落实公共服务和公共卫生体系的重要组成部分，要切实加强人口和计划生育服务体系建设，配齐配强技术服务人员并确保人员的相对稳定，用事业留住人、有待遇留住人、用感情留住人；二是加强服务人员培训。积极探索培训的有效形式和方法，因地制宜地采取面授、网络培训、远程教育、电化教育等形式，综合运用讲授式、互动式、案例式、模拟式等教学方式，把集中短期学*和自我学*有机结合起来，促进技术服务人员服务技能的提高；三是加强设施设备投入。目前的医疗设备与育龄群众的需求相比还有一定差距，建议采取省级配一点、市级补一点、县级配套一点的方式引进先进设备，把先进设备的作用发挥到节育技术、环孕监测、生殖保健服务等各个环节，让群众在自己的家门口享受到优质的计划生育技术服务；四是拓展医疗服务项目。要接受社会各界各类人群在计划生育服务机构就医看病，扩大影响力，就要不断创新计划生育服务站发展的新机制、新方法、新思想，不断创新服务项目和服务质量，适应群众需求。
xx年，我们将在家庭保健项目、男性生殖健康、优生健康检查等方面加大力度，采取送出去学*深造、请进来示范指导等方法，创新管理机制、强化服务意识、拓展服务领域、提高服务水*，以计划生育优质服务取信于民，为全县经济社会又好又快发展创造良好的人口环境。
为了进一步加快新时期计划生育工作思路和工作方法的转变,将人民群众日益增长的需求作为人口与计划生育工作的根本出发点和最终归宿，xxx区开展了计划生育服务需求及独生子女家庭现状调查活动。调查共发出问卷XX万份，实际收回XX份，回收率达XX%。通过汇总分析发现育龄群众需求呈现出"五个最"：
一是最渴望掌握避孕节育知识，育龄群众的知识需求呈现出多元化的发展态势：群众最需要得到的是避孕节育知识，占总服务需求XX%，占知识需求的XX%，对生殖保健知识、政策法规和五期知识的需求也较大，知识需求无明显两极分化状况，呈*稳多元分布。说明一方面避孕节育始终是广大已婚育龄妇女关注的话题，是计生工作者永恒的服务主题之一，同时也表明随着时代的发展，群众的知识需求呈现出多样化、个性化趋势。
二是最迫切需要生殖保健服务，育龄群众的技术服务需求呈现扩大化发展趋势：对常见妇女病查治需求明显增多，占总需求XX%，占技术服务需求的XX%。对健康保健服务、随访服务、性病和艾滋病防治等需求也呈上升趋势。说明群众已从过去单一生殖保健服务需求扩展到对健康促进需求，从关注自身发展到关注男性健康等诸多方面。
三是最急需解决就业困难，育龄群众的生产服务需求呈现出与时俱进的发展趋势：各类人群致富愿望强烈，调查中生产需求排列前二位分别是：就业技能培训占XX%，要求提供致富信息占XXX%。生产服务需求急剧增多，说明育龄群众当今面临着就业、子女教育、养老等生产、生活方面的巨大压力。如果育龄群众生产需求得不到满足，生活得不到保障，将严重制约他们参与计划生育的自觉性，生产、生活问题前置，相关服务必须先于生育服务而进行。
四是最重视关心孩子的健康成长，育龄群众对生活服务需求呈现出多层面化的发展方向:大家最关注独生子女的成长，选择子女教育占生活服务需求的XX%。表明现今社会中，广大独生子女家长望子成龙心切，期盼着孩子早日成才。这也对计划生育工作提出了一个需要长期服务的课题。育龄群众的生活服务需求多层面化：有的对生活服务需求远远超过对生育服务的需求，对于不同的需求层面要有区别对待、有重点对待，对于特殊人群的特殊需求，如特困独生子女家庭最低生活保障、就业、子女就学、医疗等问题的特殊需求一定要给以特别的关注、对待，才能服务好这类特殊人群，提高服务的整体工作水*。
五是最关注提供高水*的服务，育龄群众对生育服务呈现出质量化的要求：
（1）要求提高服务人员技术水*：通过问卷调查及座谈，广大育龄妇女对技术服务的质量要求明显提高，希望由医疗*门的医务人员提供技术服务，选择医务人员提供服务占调查人数的XX%。在行政管理方面，对依法服务、温馨服务要求更高。
