企业餐厅经营管理方案实用五份

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  企业餐厅经营管理方案 1

  一、组织概况介绍

  百分百西餐厅是一家装修豪华、菜式丰富、价钱适中的中档西餐厅,位于广州大学松田学院内,消费人群主要是松田学院的学生。餐厅用餐面积达300*方米,有用餐座位一百多个,员工二十余人。

  二、活动背景及原因

  为凸现百分百西餐厅周年庆典宏大气势,提高百分百西餐厅的的知名度及美誉度,展现优良形象及良好风范,广泛吸引潜在顾客。树立和推广百分百西餐厅的品牌优势,建立商业实力和文化,从而提升主办方的核心竞争力,为主办方旺盛经营铺路。

  三、活动目标

  1、通过周年庆典举办,营造店面隆重的喜庆氛围;

  2、建立起百分百西餐厅的品牌形象及知名度;

  3、通过一系列的促销方式,喜庆氛围和新颖的节目演出,吸引消费者对百分百西餐厅的关注,建立良好顾客群;

  4、店面位于广州大学松田学院内,该店可向该校学生进行广泛宣传;融洽与广大学生的良好关系;为该店下一步的发展赢得更多的契机,打造良好的形象基础;

  5、通过的本次庆典活动,调动百分百西餐厅工作人员的工作积极性及创造力;加快该部门员工之间的默契程度。并在工作实践中,发现自我的优势与劣势。事后做好工作总结,为今后的商业实战增添了宝贵经验;

  6、促使公司所有员工与餐饮休闲项目的互动,增加员工的凝聚力及向心力,提升企业整体文化内涵,彰显企业实力。

  四、活动主题

  “迎新春优惠大放送乐享百分百周年庆”

  五、活动时间

  20xx年6月x日下午2:30(暂定)

  六、活动地点

  百分百西餐厅

  七、活动对象

  广州大学松田学院学生

  八、活动主办方与协办方

  主办方:百分百西餐厅

  协办方:105文化传媒有限公司

  九、活动策划:

  (一)活动内容及亮点

  1、精心营造周年庆典的活动现场,渲染出大气磅薄的庆典气氛;同时时尚活跃的节目演出,也对过往的消费者形成强烈的视觉感,吸引更多的顾客前来参加本次庆典活动,期间大肆植入促销广告;

  2、加强活动的周密性,提升传播效率,增加顾客的消费欲望;

  3、庆典当天的促销信息,通过单页、_展架和形象招贴对外宣传;并根据学校的政策,在周边适当的做些标语宣传。

  4、当日促销活动:

  a、当日凡是在本店消费满100元,均可以赠送特色菜xx份;

  b、满200可以送特色菜xx份及果盘1份。

  c、如消费达到400元(不包括酒水),可以回馈20%“代金劵”、在下次光临时,可免费获得一道价值xx元的菜(点心)及百分百西餐厅会员卡一张作为答谢回报。

  d、凡是收银单上尾数号码逢8,可获得获金额xx元代金券xx张;

  (二)环境布置

  1、面对百分百西餐厅门口将摆放,大型金色气供门1座(标语:“祝百分百西餐厅周年庆典圆满成功”)及金狮气柱2对,彰显大气不凡、雄伟壮观;

  2、将在走向百分百西餐厅门口铺设大红地毯,给前来的嘉宾一种朝阳的喜气(具体尺寸,由现场核量为准);

  3、在嘉宾入口位置,设置签到处;准备40朵嘉宾胸花,供出*庆典仪式;并安排本公司4—6位气质好,形象佳的女员工为前来嘉宾佩戴胸花(根据邀请来宾人数,确定是否摆设);

  4、活动现场将西餐厅VIP厢房设为贵宾休息室,会所门口两边各安排6位形象优越的礼仪小姐站守,增加消费者关注度;

  5、在百分百西餐厅门口分别设置一个_展架,展架内容分别该店当日的促销信息及贺词标语;

  6、在百分百西餐厅门口悬挂一道横幅;

  7、活动现场将搭建周年庆典仪式大背景及时尚T型舞台(安装尺寸由现场考核为准),围绕舞台四周布满金布,并在舞台上前段摆放20个冷焰火,用于营造庆典隆重氛围;

  8、舞台中央摆放一架竖立式麦克风,分别由领导致辞和主持人报幕使用;

  9、舞台两边配音响两套,并选定迎宾、领导上台和启动时候的音乐;

  10、两边各设立旋风彩虹机2座,将在庆典启动仪式正式启动后喷发,将活动气氛带进高潮;

  11、T型舞台两边各设立20个嘉宾靠背椅,使嘉宾便于观赏时尚走秀,乐队表演等一些列精彩演出。

  (三)嘉宾的邀请

  1、百分百西餐厅董事会成员、高管领导、企业所有员工全部到场;

  2、邀请学院领导、各企事业单位代表、贵宾客户、及社会各界有关人士。

  (四)活动宣传

  1、与学院各学生组织合作,通过提供赞助学生活动,利用各大学生组织进行对学生宣传。

  2、通过微博大量的进行转发有奖之类的活动,务求使学校范围内的每一个微博用户都知道百分百西餐厅周年庆典活动。

  (五)活动流程

  xx月22日下午2点30,庆典活动正式开始。

  xx月22日5点15分—6点,安排邀请嘉宾参加晚宴。

  (六)具体分工

  1、总策划小组:负责全方位的活动推进,监督所有小组的工作周期;各种现场内外的工作人员调度、组织、突**况的应急(负责人:赖龙健宁);

  2、筹划组:负责本次宣传的鼓动;撰写本次活动的策划方案、物料设计、预算支出、活动流程、场地布置、下家对接及制定庆典活动周期推广表(负责人:刘俊发);

  3、宣传组:负责庆典活动文字资料的整理与撰写,庆典活动的现场演出人员安排及节目编排,气氛调动;配合主办方加快促销方案的执行;(负责人:李冠辰);

  4、协调组:负责组委会人员之间的信息传达、筹备期间的行政工作;极力配合好总策划小组的监督工作;协助宣传组执行促销方案;活动现场人员职务的安排、现场活动进度的协调及交通秩序有关一事;在活动期间安排人员去现场周围人流密集处,派发DM单页(负责人:刘慧轩);

  5、接待组:负责联系相关行业领导、嘉宾;及安排当天庆典的接待工作;并在活动前期,与主办方管理人协商当日宴会招待及酒水订购;并根据邀请嘉宾统计派送茶叶及其他相关礼品的数量;统一安排布展员工当日午餐(负责人:黄毅);

  6、财务办:针对本次活动所有支出费用的统计整理及相关促销活动的成本预算(由财务部安排统筹并将相关资料交递总策划小组,在由协调组下达通知);

  7、安保组:负责庆典现场和活动期间治安、车辆运输,交通维护、管制、人员安全、各项紧急事件的处理(以男员工为主,当日现场安排3—4人)。

  十、活动效果预测

  百分百西餐厅周年庆典现场宏大气势,能够有效提高百分百西餐厅的的知名度及美誉度,展现优良形象及良好风范,广泛吸引潜在顾客。树立和推广百分百西餐厅的品牌优势,建立商业实力和文化,从而提升百分百西餐厅的核心竞争力,为主办方旺盛经营铺路。

  企业餐厅经营管理方案 2

  指导思想

  企业精神发展理念合作原则

  经营理念

  安全第一,效益第二“民以食为天,食以安为先”。

  饮食安全关系到顾客的健康和生命,关系到学校的信誉,关系到公司的进退存亡,关系到社会的稳定祥和;没有饮食安全,企业效益必将是句空话。饮食安全是公司的头等大事,公司从上到下、从管理制度到操作细节,无一不严格贯彻执行“安全第一,效益第二”的经营理念,时刻牢记着“餐饮安全,责任重于泰山”。

  热饭、热菜、热心肠中式快餐一旦冷了之后不但外观难看、口味差,更不易被消化。为此我们一直坚持“分次少炒、荤素分锅、现炒现卖”,以确保学生能吃到可口、美观、营养、经济的热饭、热菜,体现我们“顾客至上,以人为本”的指导思想。同时,我们提供“友善、便捷、高效、超值”的热心肠服务,以诚待人、以情感人,让学生在享受美味佳肴的同时,享受到环境和服务的和美与温馨。

  星星之火可以燎原,关键在于做好细节我们深知:细节决定企业经营的成败。我们以项目管理的模式对食堂进行整体筹划,从小处着眼、小处入手,把制度文本化为员工的执行力和工作*惯,使之贯彻到食堂作业流程中的每个细节里,从而实现“三方满意”的经营目标,达成多方共赢的'和谐局面。企业优势

  1、我们秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神,倡导积极、健康的企业文化氛围,全心全力做“良心食堂”,以强烈的企业责任感博取客户和社会的认同。

  2、我们公司专门与保险公司开发了适合我们公司的餐饮场所第三责任险,任何在食堂发生的意外事件,最高限额达200万元,为学校减去了后顾之忧。

  3、采购环节的成本控制。公司实行集中采购、统一配送,在采购过程中确定了询价、比价、定价、反调查、公开竞标等控制标准。同时,标准的采购计划,是我们做到“零库存”的保障,杜绝了因原材料过剩而导致的材料变质造成的浪费。

  4、十余年的专业发展历程,200余间食堂的经营规模,我们的专注得到了社会的认可。通过借鉴、吸收别人的优秀之处和自身不断的提炼、总结,我们积累了丰富的食堂经营经验,建立了一套行之有效的管理制度。

  5、“品德好、能吃苦、求上进”是公司的用人理念。公司拥有一大批经验丰富的管理人才,数千余名训练有素的员工,有力保证了各项制度和管理标准的执行。

  6、好的制度通过积极的人和有效执行,我们食堂奉献给顾客的,是一流质量的产品,能充分满足学生多样化的饮食需求。

  7、公司全体员工始终铭记:“餐饮安全,责任重于泰山。”公司严格的安全卫生管理控制体系,把企业食堂的安全降至了最低,有力保障了学生、家人和学校最切身的利益。

  8、我们运用各种有效的方式与广大学生这种特殊的就餐群体保持良好的交流和沟通,以把握他们的饮食需求和思想动态,从而打消隔膜,促进了食堂与就餐者之间的和谐互动。

  9、一流的管理水*和服务质量,大大提高了食堂的满意度和就餐率,贡献了食堂“三方满意”等社会效益,实现了食堂的保值、增值,提高学校的后勤管理绩效,为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持。

  10、市场经济时代,行业优势互补之诚信合作,促进了合作双方的共同发展和互利双赢,推动学校下属各食堂间良性竞争,促进了学校食堂整体管理水*的提升。

  经营定位

  把食堂打造成一个以中式快餐、风味小吃为主,集时尚休闲为一体的美食城。

  A、档次:高档“酒店式”食堂

  高效的管理+安全的环境+贴心的服务+和谐的文化

  ★高标准食堂是学校文明建设与后勤服务的窗口,食堂档次的提升,适应了社会经济的发展,满足了学生不断提高的饮食需求,有利于学校餐饮服务的满意率,促进学校的发展与稳定。

  ★学校作为福建学校的代表,其经营及管理实力自不待言,是故其食堂管理也必须达到与之相同的高度。食堂要有“市场意识”、“服务意识”、“品牌意识”,方能领先国内学校发展的潮流。

  B、功能:全面丰富

  价格分档、回味兼顾;品种丰富,营养均衡;科学饮食,文化育人

  ★学生来自不同地域、不同文化背景和经济水*的家庭,饮食需求差别较大,全面、优质的餐饮服务时学校开展教育、工作的有力保障。

  ★学校食堂不仅是学生就餐场所,更是育人之地,是学生社会化过程中极关键的接触点。融洽的就餐环境,实现了食堂与就餐者之间的和谐互动;良好的食堂文化,能起到潜移默化的教化作用,有利于提高学生的综合素养。

  经营措施略述

  品质与价格

  1、区分档次,明码标价,质价相符。菜品最低6角,最好3元,每餐中低档菜供应40个以上,叶类菜5个,1元及1元以下的菜10个。

  2、确保菜肴的“色、香、味、营”,让顾客吃到“热饭、热菜”。

  3、早餐供应15个以上、午晚餐供应60以上菜肴品种;根据不同季节安排时令品种;每半个月推出一例创新菜,不断丰富菜肴品种。

  4、店长每天抽检菜品质量,以确保菜肴制作符合我公司的出品标准

  卫生与安全

  1、食堂员工人人持有效健康证、身份证上岗。

  2、严格遵守《食品卫生法》、《食品卫生安全五·四制》,把好食品原材料采购关,杜绝“三无”产品入库。

  3、严格执行有关卫生制度和标准,做好蔬菜消毒浸泡、餐用具消毒、菜品48小时留样等工作;严格执行外来人员出入登记制。

  4、投保餐饮场所第三者公众责任险;

  搞好食堂“四防”工程。

  1、推行“5S”管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养)改善环境、减少浪费、提高效率,提高产品质量及服务水准;执行卫生区域责任到人制,每日检查、每周评比。

  2、员工着统一工作服上岗(没人发放2套,安排专人洗涤,每天一换以保证服装整洁度);佩戴一次性口罩和手套售餐。推行“热心肠”式服务,在*等和互助尊重的基础上及时、妥善处理员工的意见与投诉,做到以诚待人、以情感人。

  3、每天宣贯企业经营理念,每月进行一次集中学*与培训,不断提高员工服务意识、服务技能和服务水*。

  文化与沟通

  1、张贴书画作品(名人名言、温馨提示语等),引导学生排队购餐、就餐后主动送回餐具及防止浪费等,培养学生文明用餐的良好风气。

  2、设置“失物招领处”(专人登记、保管)等便民措施,尽可能为学生提供方便,满足学生的合理要求。

  3、在每年适当时间举办一次美食节;利用各种方式向学生宣传科学饮食知识。

  4、招聘学生膳食顾问,提供勤工俭学岗位,定期邀请员工/学生代表座谈,认真听取学生意见,与学生保持积极的互动与沟通。

  企业餐厅经营管理方案 3

  一、 **餐厅经营品种

  **餐厅主要负责医学部**学生基本伙食和在校职工就餐服务,按照北京高校伙食专业委员会的要求,并执行国家相应民族政策,享受学生基本伙食相应政策和补贴,饭菜价格按高中低档3:5:2的比例。具体经营品种如下:

  1. 早餐品种:主食品种8种.小吃品种3种.汤粥3种,奶制品2种,小菜类3种

  2. 午餐品种:

  (1)快餐系列:炒制菜肴6种,炸制菜肴2种,烧制菜肴4种;

  (2)套餐系列:15品种,其中荤菜套餐5种,半荤套餐5种,素菜套餐5种;

  (3)盖饭系列:20品种,其中荤菜套餐5种,半荤套餐10种,素菜套餐5种;

  (4)地方风味特色系列:手抓饭、拉条、炒饭、炒片、拉面、**水饺、石锅拌饭、烤羊肉串、炸酱面等

  (5)铁板.木桶饭:20品种,其中荤菜品种5种,半荤套餐10种,素菜套餐5种。

  (6)凉菜品种:20品种,其中荤菜品种5种,半荤菜品种10种,素菜品种5种。

  (7)零点.小炒菜品60品种,其中荤菜品种20种,**特色20种,素菜品种20种

  (8)面点主食. 风味小吃20品种,其中主食5种,主食花样5种,风味小吃10品种.

  3. 晚餐品种:

  (1)快餐系列:炒制菜肴6种,炸制菜肴2种,烧制菜肴4种;

  (2)套餐系列:15品种,其中荤菜套餐5种,半荤套餐5种,素菜套餐5种;

  (3)盖饭系列:20品种,其中荤菜套餐5种,半荤套餐10种,素菜套餐5种;

  (4)地方风味特色系列:手抓饭、拉条、炒饭、炒片、拉面、**水饺、石锅拌饭、烤羊肉串、炸酱面等

  4. 风味小吃

  主要经营**小吃或素食,饭菜价格按高中低档3:5:2的比例,具体经营有:北京小吃.新疆风味.西北小吃.火锅套餐.西北酸辣粉,麻辣烫、风味砂锅系列.

  二、 **餐厅工作人员安排和薪酬

  **食堂需要工作人员总计40人,具体安排如下:

  表1**食堂工作人员安排人员

  数量(人) 待遇(单人) 支出 备注

  三、 收支预算

  排除医院实*以及在外就餐的***学生,日常就餐人数约80人。早餐就餐人数约50人,每餐人均消费2元左右,早餐一餐流水100元左右。午餐就餐人数约100人,每餐人均消费5元左右,午餐一餐的流水500元左右。晚餐约80人就餐,人均消费5元左右,晚餐一餐流水400元左右。一日三餐流水共计1000元左右。考虑寒暑假和*时假期影响,按一个月26天,一年10个月计算,一年的总收入约26万元。

  根据表1中的人员详细薪酬,初步拟定人均工资为2900元左右,不含三险一金,工资、岗效、津贴等福利,包食宿。**食堂一年的人员费用支出约152万。

  由于原材料上涨,牛羊肉价格*均30元一斤,猪肉价格*均14元一斤,差价16元左右。如果**食堂饭菜价格和学生餐厅持*,按每人每餐进食肉类100g计

  算,一餐差价2.4元,两餐差价4.8元,共80人,按一个月26天,一年10个月计算,一年总差价9.98万元。另米面粮油价格也在上涨,这部分支出也要考虑在内。

  为了保证餐厅正常运转,洗消用品,低值易耗,劳保用品,设备维修费、餐具补充等费用预计12万元。水电燃气费预计每年8万元。共计20万元。

  **食堂的正常运转需要医学部和后勤领导以及饮食服务中心的大力支持。

  四、 服务理念

  (一)尊重***师生饮食风俗,满足***师生饮食需求

  1. **餐厅的供货应来自专门的**食品供应点,进货渠道严格按照北京市高校联合采购要求;

  2. 聘请到两名至四名***厨师,在尊重***的特殊饮食*惯的基础上,建立多元化饮食形式,不仅让***学生吃饱,还要让他们吃好;

  3. 专门配备有明显***标识的餐盘和碗筷以及单独的洗碗区;

  4. 适逢***重要的传统节日(如开斋节、古尔邦节、圣纪)时,应在餐厅举行隆重的纪念活动欢庆节日,并对***学生进行价格优惠。设立一个***节日通告栏,不仅可以为全校师生普及***知识,增进师生对***传统*俗和饮食*惯的了解,根据回历,在***传统节日来临前夕,在通告栏中广泛征求活动意见,确定之后提前告知活动时间以及参与方式等,加深***学生之间的了解,增进感情。

  (二)加强监督管理、保障食品安全、标准化操作

  餐饮面临的最大问题是食品安全。为保障食品安全,需严格遵守食品安全法律法规的要求,遵守规范化的操作,实行QS9001质量标准化和量化管理,保障食品安全,并考虑以下几个方面:

  1. 强化法律意识,遵守学校各项规章制度,不违法乱纪。从业人员须持有海淀区卫生局颁发的卫生健康许可证,并定期体检、培训;

  2. 强化操作规范,如加工过程中要注意生、熟食品分开、避免半成品和成品的交叉污染;

  3. 注重消防安全,定期对用电、用水、天然气及排风系统进行安全检查,消除不安全隐患;

  4. 加强冷餐食品的管理,强化操作人员的卫生意识,改变不良卫生*惯,同时每季度定期开展对食堂从业人员食品营养与卫生知识的培训;

  5. 遵守各项质量监督检查制度,做好自查、质量评价合制定奖惩措施

  6. 加强职工专业技术和食品安全培训,不断创新更好为师生员工服务。

  (三)定期与同学沟通,提高服务质量

  1.请由相关职能部门、学校(或后勤管理处)和**学生代表组成的**伙食工作管理委员会,利用网络或者座谈会的形式定期与学生沟通,设立意见信箱,给学生一个自由表达意见的渠道,根据学生的提议改进和研发新的菜谱,改善服务质量和就餐环境。每年在同学中举行一次《我最喜爱的菜肴》评选活动,对获奖菜肴的制作厨师进行奖励;

  2. 提高**餐厅的服务质量。制定餐饮服务质量、菜肴食品价格和安全卫生检查考核标准,并提倡餐厅化服务。

  企业餐厅经营管理方案 4

  一.市场定位

  一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。(美食广场——普通消费就餐、茶餐厅——高档休闲)

  1.当地的饮食*惯爱好:了解西昌人对菜肴口味的要求。

  了解菜品的原料、配料是否便于采购。

  了解顾客价格接受能力以便制定菜单。

  2.就餐人员的就餐形式:了解当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态

  3.就餐环境的布置:人们对就餐环境的需求很多,特别是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

  二.经营目标

  盈利,扩大经营。

  三.经营理念

  顾客至上。

  四.装修

  临过道位置使用落地玻璃,达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约,用明亮的店面来吸引顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色,营业时播放淡淡的音乐,给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。突出优雅氛围,塑造安静环境,达到休闲效果。采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。餐具全部使用一次性的,或者用消毒柜摆放在明处(类似北京所住宾馆门口那家餐馆)包间卡座设置网线,供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

  餐厅风格:温馨,休闲,优雅,门面装潢要体现餐厅特点

  (1)餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。

  (2)环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。

  (3)餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。

  (4)服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。

  (5)餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一,设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。

  (6)桌布、餐巾的协调性。

  经营场所的场地布局,在布局时务必要考虑下述工作的内容

  1.厨房的设备配置与餐位的配比;

  2.厨房菜系与楼面服务的配合工作;

  3.餐具选择、摆台与各类灯光的配合;

  4.客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;

  5.海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;

  6.卫生防疫设施,设备的配置;

  7.水、电、照明的引入及控制;

  五.员工

  没有一流的员工,就不会有一流的服务;没有满意的员工,就不会有满意的客人。树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念,全方位为顾客着想和服务,从思想建设上奠定良好的经营基础。员工统一着装,显得干净卫生,让顾客放心就餐。顾客有什么需求服务员必须一喊即到,顾客进店马上奉送一杯免费热茶

  餐厅业经营成功与否,在硬件已成为定局以后,就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。如何使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人第一要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:

  1.每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;

  2.详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式;

  3.制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

  4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

  5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。

  6.要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此,业主要向20%的管理人员授权,第一是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、成本费用及市场占有率,使管理人员能够提出更具建设性建议。第二,要有限度授权即在一定的范围内,什么情况下,各级管理人员能自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然,事后要汇报,说明情况及处置后达到的效果。

  六.经营

  餐饮业的经营一般有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是否有利可图,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。因此在制订经营运作计划时应考虑如下因素:

  1.营业收入方面:食品、酒水、香烟、物品;

  2.经营成本方面:各经营项目的成本办公、通讯、运输、洗涤、垃圾处理、装饰、设备维护等等;

  3.人力费用方面:工资、劳保(医保)福利、培训费用、食(宿)费用、制服费用(包括洗涤)等;

  4.能源费用方面:水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;

  5.设备维护方面:各类设备的大修、检测、常规维护等。

  在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

  饭店创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传饭店的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破。

  七.管理

  因为餐饮经营业务环节多,随意性强,手工操作比重大,所以管理的难度也大,管理保证经营,经营促进管理。要达到这一效果,必须注意以下几点:

  保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心,服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水*的高低。管理是一种群体文化,只有充分调动员工积极参与管理,增强凝聚力,才会达到“好的管理”境界。

  对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。

  餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水*的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

  1.人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

  2.经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;

  3.财务成本方面:包括采购制度、成本控制办法、资产管理制度;

  根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

  八.广告宣传

  1.开业前:外墙、通道、电梯、沃尔玛超市的显眼位置都做上广告。广告内容简约、醒目、易记。

  2.开业前10天,印制传单到西昌各人流量大的地区发放(内容可为开业酬宾,优惠就餐)。发单员可请学生,30-50元/天。

  九.销售

  1.赠品或赠券:餐厅可制作并赠送小工艺品,让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用,还能提高餐厅的档次,在发放上还能根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配

  2.厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

  3.建立和收集客源人事档案:比如客人生日及联系方式,在客人生日的时候提前发送短信祝福及餐厅优惠信息,届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。

  4.沃尔玛员工就餐问题:可以经过成本计算后给他们一定优惠,比如:如果一位员工每月至少在本店消费300元,利润为150元,则以会员卡或者其他方式优惠其50元。薄利多销,建立很大一部分顾客资源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。

  十.品牌树立的设想

  1.规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫

  餐饮服务的经营管理第一应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。

  2.保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力

  餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,能考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议能提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。

  企业餐厅经营管理方案 5

  我公司对餐厅投入叁拾万元(以实际投入为准),经营年限为x年

  一、大厅

  1、出入口的亮化。

  2、区域各部维修。

  3、墙面刷新。

  4、空调安装。

  5、线路检修改造。

  6、企业文化。

  二、后场

  1、厨具维修、添置。

  2、线路检修改造。

  3、部件更新。

  三、设备

  1、餐具更换:

  (1)餐盘

  (2)筷子

  (3)勺子

  食堂的原餐具使用年限过长,更换一批具有特色的消毒餐具,使学生舒心用餐。

  2、餐桌检修。

  四、餐厅模式

  1、根据学生需求,公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主,风味小吃为辅的美食城。

  2、将二层餐厅打造成集各种丰富的小炒、特色鲜明风味小吃、时尚休闲的美食广场。

  五、菜品方面

  1、迎合学生心理,菜品比例上我方计划多做抵挡菜(菜品最低5角,最好3元,每餐中低档菜供应50个以上,叶类菜5个1元及1元以下的菜10个)

  2、大幅增加菜品的花色品种,提高菜品质量,坚持我方多年积累的经验“分次少炒、荤素分锅、现炒现卖”,确保学生能吃到可口、美观、营养的热饭、热菜。


企业餐厅经营管理方案实用五份扩展阅读


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展1)

——餐厅经营管理方案实用五份

  餐厅经营管理方案 1

  1、监视和测量装置控制程序

  此程序对为产品符合确定的要求提供证据的监视测量装置的提供、保管、校准和使用进行控制,以确保监视和测量活动可行并与监视和测量的要求相一致的方式实施。经过适当的检验、测量与测试设备的控制及校正工作,使验证设备维持其准确度,从而保证产品的测量品质,并使测量仪器控制有章可循。

  2、顾客满意度调查控制程序

  规定主动定期调查,收集客户有关的信息,对收集的意见进行综合分析,以测量和评价客户对公司产品和服务的感受,从而测量评价质量管理体系业绩,并将此信息作为体系运行有效性证据之一,输入管理评审活动之中。测量和监视客户满意程度的内容,应当考虑与质量和食品安全要求的符合性、满足顾客的需求和期望以及产品价格和交付等方面的情况。

  3、内部审核控制程序

  为落实执行本公司的食品安全管理系统,进而发现问题、改善问题、解决问题,需通过本身内部查核程序,方能提出改善建议,为使内部查核的相关作业有所遵循,特制定本程序。

  4、产品监视和测量控制程序

  我公司建立了监视,测量、分析和改进过程,明确对包括统计在内的适用方法及其应用程度,确保公司采购的产品符合规定的要求。适用于采购的产品以及生产的产品(含半成品)的监视和测量过程。营运部负责对产品质量进行监视和测量,仓库负责采购产品数量的验收。

  5、不合格和潜在不安全品控制程序

  目的在于对不合格品进行有效控制,并给予适当的处置,确保前一过程的不合格品不输入下一过程,防止不合格品原预期的使用和交付。适用于本公司采购产品、服务的不合格以及建筑智能化(包括计算机系统集成)、机电和安全技术防范系统等工程的涉及、安装和服务的不合格的控制。

  6、纠正和预防措施控制程序

  为使本公司因活动、产品、服务所产生的不符合事项及潜在不符合事项,采取必要的纠正及预防措施,以消除潜在不合格的原因,防止不合格发生,并使所有纠正与预防措施有所遵循,特制定本程序。预防措施与潜在问题的影响程度要相适应。

  本公司因活动、产品、服务所产生的不符合事项及潜在不符合事项都在此程序控制的范围内。

  7、生产和服务提供过程控制程序

  本公司的.膳食服务的生产过程是在收空格条件下生产的,其受控条件在质量体系文件和产品实现的策划文件中进行了规定。目的在于使生产和服务过程得以有效控制,保证产品按计划实现,并符合规定的要求。适用于产品生产过程的管理,包括食品制作和窗口五福过程的控制。

  8、突发事件准备和响应

  此程序用以识别潜在事故、紧急情况和事件,对其规定预案,以做出响应,防止和解决可能伴随的食品安全影响。应对突发事件处理方案进行评审或操练,保持相关记录以证实对其进行管理,其结果应作为管理评审的输入。尤其在实际发生事故或紧急情况之后,应确保评审和修改其应急准备和响应程序。

  9、与产品有关的要求和评审

  本公司各部门应充分了解客户的要求和期望,准确地理解客户意图,确定客户对膳食服务的要求,并在制度上予以明确,以达到客户满意。针对客户对产品有关的要求,公司在对客户做出承诺之前,要对其内容做出评审。

  10、客户沟通

  公司有关人员应采取积极的方式保持与客户的沟通。

  沟通的方式包括:电话、电子邮件、会议、文件、传真、信函、研讨会、座谈等。沟通的内容包括产品和服务的需求信息、合同信息、产品和服务效果的评价信息等。特别应识别和评价库户对于产品的安全要求。

  餐厅经营管理方案 2

  于x大厦项目为公司专用写字楼项目,该项目内需设置员工餐厅,并提供相应的餐饮服务。我们针对未来x大厦的餐厅运营情况,做出如下管理方案:

  1、餐厅运营组成立

  餐厅运营组会在成立之后,引入专业厨房设备公司,早期介入x大厦餐饮运营管理,了解实地数据(该部分由专业的厨房设备公司参与),需了解的主要数据内容如下:

  1)餐厅配电额

  2)餐厅排风量

  3)上下水

  在结束现场勘察后,将由专业厨房设备公司出具x大厦餐厅*面规划图及厨房设备配制方案。

  2、餐厅的布局设定

  1)按照国家相关卫生防疫标准的.规定,厨房与前厅的配比比例为1:1.5,据此,我们建议设立300个餐位,以满足x大厦的用餐需要。

  2)设立VIP独立用餐面积200*米。出于节约成本的考虑,该餐厅可以与员工餐厅共享一个厨房,但该餐厅应设置在离厨房较*的地方。

  3)卫生间面积30*米,男、女各设置1个蹲位,4个洗手池。

  4)办公室及其它配套150*米,不设置零售店。

  3、员工餐厅位置及区域划分

  1)位置为地下1层;

  2)区域分普通员工区与VIP贵宾区。

  4、就餐时间与人数

  1)周一至周五早餐;中餐;晚餐;

  2)周六、周日中餐;晚餐。

  3)早上就餐时间为7:30—9:00;

  中午就餐时间为11:30—13:30;

  晚上就餐时间为17:30—19:00。

  5、装修风格

  1)员工餐厅装修风格

  一般员工餐厅的装修风格以实用、简洁、卫生为主,定位于快餐店的装修风格,可适当考虑设置绿植、背景音乐、电视。2)VIP餐厅装修风格

  VIP餐厅装修风格定位于星级酒店的西式精修风格。

  6、餐饮种类

  1)按价位分

  员工餐厅的餐饮服务按价位分为高级餐、中级餐和普通餐,借以满足不同价位需求的人。

  2)按餐饮方式分

  员工餐饮方式分为套餐和零点餐;VIP餐饮方式分为自助和零点餐。

  3)VIP特别餐饮定特殊服务

  在餐厅的VIP服务区,同时提供按VIP人员个人口味、*惯来专门制作食物,在体现人性化的同时,不失VIP客人的尊贵。

  餐厅经营管理方案 3

  一、组织概况介绍

  xx西餐厅是一家装修豪华、菜式丰富、价钱适中的中档西餐厅,位于阿瓦提县中心广场,是阿瓦提县餐厅行业的高端领导者。XX策划是成立于2012年3月,专业从事企业管理咨询策划服务。公司位于XX市XX路XX小区六楼,是一家规范化、专业化的纯智力输出公司,为企业提供一站式的管理咨询策划服务。

  二、活动背景及原因

  为了进一步提高西餐厅的的知名度及美誉度,展现优良形象及良好风范,广泛吸引潜在顾客,树立和扩大xx西餐厅的品牌影响力和市场占有率,更好、更快、更直接的宣传xx西餐厅及“维利麦品牌”,我们除了*常的宣传办法以外,更应该全方位、准确、深层次的做一次规模比较大的活动宣传。在分析目前市场的准客户群体后,把主要目标客户定位在30——45岁的家庭客户。此客户群的孩子一般都在3——15岁之间。因此我们把突破口放在孩子身上,用招募孩子参加比赛的方式起到引起社会关注、家长重视,必定会达到广泛参与、深入了解的目的。其次,传统的“尊师重道”思想在教师节这一天更能引起人们的重视,一方面孩子的学*和成果需要检验,另一方面家长也迫切希望能让孩子心怀感恩之心,尊重老师、孝敬父母、健康成长,这是我们的一个最重要的出发点和关键点。

  三、活动目标

  1、通过教师节活动举办,营造店面隆重的喜庆氛围;

  2、建立起xx西餐厅的品牌形象及知名度;

  3、通过一系列的促销方式,喜庆氛围和新颖的节目演出,吸引消费者对维利麦西餐厅的关注,建立良好顾客群;

  4、店面位于阿瓦提县城中心,该店可向全县人民进行广泛宣传;融洽与广大群众的良好关系;为该店下一步的发展赢得更多的契机,打造良好的形象基础;

  5、通过的本次活动,调动xx西餐厅工作人员的工作积极性及创造力;加快该部门员工之间的默契程度。并在工作实践中,发现自我的优势与劣势。

  事后做好工作总结,为今后的商业实战增添了宝贵经验;6.促使公司所有员工与餐饮休闲项目的互动,增加员工的凝聚力及向心力,提升企业整体文化内涵,彰显企业实力。

  四、活动主题

  “感师恩优惠大放送维利麦与你共成长”

  五、活动时间

  20xx年9月10日上午午10:30(暂定)

  六、活动地点

  XX县中心广场

  七、活动对象

  全县人民

  八、活动主办方与协办方

  主办方:XX西餐厅协办方:XX有限公司

  九、活动策划

  (一)活动内容及亮点

  1、精心营造教师节庆典的活动现场,渲染出大气磅薄的庆典气氛;同时时尚活跃的节目演出,也对过往的.消费者形成强烈的视觉感,吸引更多的顾客前来参加本次庆典活动,期间大肆植入促销广告;

  2、加强活动的周密性,提升传播效率,增加顾客的消费欲望;

  3、庆典当天的促销信息,通过单页、X展架和形象招贴对外宣传;并根据学校的政策,在周边适当的做些标语宣传。

  4、当日促销活动:a、当日凡是在本店消费满50元,均可以赠送特色菜xx份或代金券xx元(待定)。b、满100可以送特色菜xx份及果盘1份或代金券xx元(待定)。c、如消费达到200元(不包括酒水),可以回馈xx“代金劵”、在下次光临时,可免费获得一道价值xx元的菜(点心)及xx西餐厅会员卡一张作为答谢回报。d、凡是收银单上尾数号码逢8,可获得获金额xx元代金券xx张(待定)。e、套餐组合更优惠(厨房制作套餐菜单)。f、教师持教师证或有效证件绝可享受5折优惠(待定)。

  (二)环境布置

  1、面对xx西餐厅门口将摆放,大型金色气供门1座(标语:“感师恩优惠大放送维利麦与你共成长”)及金狮气柱2对,彰显大气不凡、雄伟壮观;

  2、将在走向xx西餐厅门口铺设大红地毯,给前来的嘉宾一种朝阳的喜气(具体尺寸,由现场核量为准);

  3、在嘉宾入口位置,设置签到处;准备40朵嘉宾胸花,供出*活动仪式;并安排本公司4-6位气质好,形象佳的女员工为前来嘉宾佩戴胸花(根据邀请来宾人数,确定是否摆设);

  4、活动现场将西餐厅VIP厢房设为贵宾休息室,会所门口两边各安排6位形象优越的礼仪小姐站守,增加消费者关注度;

  5、在xx西餐厅门口分别设置一个X展架,展架内容分别该店当日的促销信息及贺词标语;

  6、在百xx西餐厅门口悬挂一道横幅;

  7、活动现场(县城中心心广场)将搭建教师节庆典仪式大背景及时尚T型舞台(安装尺寸由现场考核为准),围绕舞台四周布满金布,并在舞台上前段摆放20个冷焰火,用于营造庆典隆重氛围;

  8、舞台中央摆放一架竖立式麦克风,分别由领导致辞和主持人报幕使用;

  9、舞台两边配音响两套,并选定迎宾、领导上台和启动时候的音乐;

  10、两边各设立旋风彩虹机2座,将在庆典启动仪式正式启动后喷发,将活动气氛带进高潮;

  11、T型舞台两边各设立20个嘉宾靠背椅,使嘉宾便于观赏时尚走秀,乐队表演等一些列精彩演出。

  (三)嘉宾的邀请

  1、xx西餐厅高管领导、企业所有员工全部到场;

  2、邀请学院领导、优秀教师、各企事业单位代表、贵宾客户、及社会各界有关人士。

  (四)活动宣传

  1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如:电梯LED视频、传单等。

  2、报纸(广告)或夹报:篇幅较大,成本相对较低,随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为县城及周边区域。且选择订阅户,时间为活动开始前一周。

  3、传单的投放:选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、**部门门口。发放要求:(1)发放时段:13:00-14:30;19:30-20:30,这时多是上班族上下班时间,且多为**、行政部门人员上下班时间。(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着看起来较有经济实力者。(3)注意事项:微笑宣传,若对方不接传单不能强行塞到对方手里,且注意将附*散落的传单捡拾起来,以免造成不好印象。

  (五)活动流程

  9月10日上午10点30,庆典活动正式开始。9月10日12点45分-14点,安排邀请嘉宾参加午宴。

  (六)具体分工

  1.总策划小组:负责全方位的活动推进,监督所有小组的工作周期;各种现场内外的工作人员调度、组织、突**况的应急(负责人:XX)

  2.筹划组:负责本次宣传的鼓动;撰写本次活动的策划方案、物料设计、预算支出、活动流程、场地布置、下家对接及制定庆典活动周期推广表(负责人:XX)

  3.宣传组:负责庆典活动文字资料的整理与撰写,庆典活动的现场演出人员安排及节目编排,气氛调动;配合主办方加快促销方案的执行;(负责人:XX)

  4.协调组:负责组委会人员之间的信息传达、筹备期间的行政工作;极力配合好总策划小组的监督工作;协助宣传组执行促销方案;活动现场人员职务的安排、现场活动进度的协调及交通秩序有关一事;在活动期间安排人员去现场周围人流密集处,派发DM单页(负责人:XX)

  5.接待组:负责联系相关行业领导、嘉宾;及安排当天庆典的接待工作;并在活动前期,与主办方管理人协商当日宴会招待及酒水订购;并根据邀请嘉宾统计派送茶叶及其他相关礼品的数量;统一安排布展员工当日午餐(负责人:XX)

  6.财务办:针对本次活动所有支出费用的统计整理及相关促销活动的成本预算(由财务部安排统筹并将相关资料交递总策划小组,在由协调组下达通知);

  7.安保组:负责庆典现场和活动期间治安、车辆运输,交通维护、管制、人员安全、各项紧急事件的处理(以男员工为主,当日现场安排3-4人)。

  十、活动效果预测

  xx西餐厅教师节庆典现场宏大气势,能够有效提高xx西餐厅的的知名度及美誉度,展现优良形象及良好风范,广泛吸引潜在顾客。树立和推广维利麦西餐厅的品牌优势,建立商业实力和文化,从而提升xx西餐厅的核心竞争力,为主办方旺盛经营铺路。

  餐厅经营管理方案 4

  活动主题:XX餐饮公司,感恩节特别推出大型优惠活动

  活动日期:11月x日--12月x日

  活动地点:XX烤鸭店

  活动内容:吃188送,价值x元XX宫爆鸡一份

  吃xx送,价值xx元金牌鲈鱼一份

  吃xx送,价值xx元白果明虾球一份

  注:不允许累计,每桌只限赠送一份菜品

  凡参与此活动的顾客,不得与婚宴、包桌及一切优惠活动同时使用,详见店内海报。

  最终解释权归梅利餐饮有限公司所有。

  利用下面的宣传方式进行宣传,吸引顾客的二次消费,当顾客到吧台结帐时,消费到以上所说的金额,收银必须给顾客说明,免费赠送顾客菜品照片(等于代金券)引导顾客的二次消费心理.

  宣传方式:

  一、根据地域情况和本店会员顾客的覆盖位置,进行社区宣传,利用社区宣传栏投放*面广告,XXX块

  二、印刷xx份大度16开宣传页,利用大河报夹报进行宣传

  三、制作大型户外墙面喷绘一块,主题突出活动内容

  四、印制菜品照片,注明盖章有效,(照片上面印上金额和王总签名和广告语{美味--不容错过},背后盖章)

  五、水牌上面画上手绘POP,摆放在酒店门口,主题突出活动内容

  六、门头条幅制作一条,关于活动内容的标语

  七、短信*台信息xx条,活动开始之前发完(分批发送)

  餐厅经营管理方案 5

  转眼间入职xx公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将X年度工作情况作总结汇报,并就X年的工作打算作简要概述。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练*,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的.态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学*,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们*期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

  2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展2)

——企业经营管理方案优选【5】份

  企业经营管理方案 1

  为进一步提高全市企业管理水*,增强企业市场竞争力,市**确定,今年在全市范围内组织开展“企业管理创新年”活动。

  一、总体要求

  以体制机制管理、企业战略管理、精细化管理为重点,坚持继承、借鉴和创新相结合,引导企业不断丰富管理内涵,探索具有自身特点的管理模式和方式方法,推动企业管理创新,引导企业建立健全现代企业管理体系,促进企业管理由传统经验型向现代管理转变。

  二、活动内容

  (一)深化企业制度创新。按照现代企业制度的要求,针对重点民营工业企业,大力引进职业经理,规范股东大会、董事会、监事会和经营管理层“三会一层”权责,建立健全责权统一、运转协调、有效制衡的法人治理结构。加快推进企业决策、用人分配、绩效管理、企业文化等机制创新,完善职工特别是一线职工薪酬激励机制,增强企业发展活力和动力。

  (二)强化企业战略管理。引导企业准确把握国内外宏观经济和市场形势,认真研究国家产业政策,明确发展方向,搞好发展战略规划。各县区要组织专家帮助重点企业搞好发展定位,抓好战略规划的编制与实施。全市选取30家骨干企业,指导帮助其编制企业中长期发展规划。

  (三)推广实施精细化管理。引导企业加强对生产经营各个环节、领域、流程的控制,建立健全各项规章制度和操作规范,通过加强基础管理挖潜力、降成本、增效益。有计划组织企业负责人到先进企业进行考察学*,促进企业开展精细化管理。

  (四)开展企业管理对标活动。分行业、分阶段选取不同内容的企业管理标杆,组织企业对照标杆找差距,不断研究改进企业管理办法。加快信息技术、现代管理技术与企业生产的融合,推进企业管理持续改进。

  (五)开展企业管理“三创建”活动。深入开展现场管理样板企业、诚信示范企业和管理信息化示范企业创建活动,及时总结我市企业管理创新方面的先进经验,树立典型,并适时举办现场观摩会,以先进典型带动企业管理创新。年终分别评选20家现场管理样板企业、诚信示范企业和管理信息化示范企业。

  (六)积极开展管理咨询和诊断。与有关高校联合搭建企业管理创新*台,利用企业管理的前沿理论和管理方式,在质量、安全、节能、成本控制、风险控制、技术创新、信用管理等方面,为企业无偿提供信息引导和服务。

  (七)加强企业信息技术应用推广。大力支持信息技术与传统产业结合的集成创新,进一步推动计算机管理信息系统、制造资源计划、业务流程重组、供应链管理和客户关系管理等技术的应用,积极发展电子商务,建立完善企业信息化管理系统。

  (八)加强企业家队伍建设。分期分批组织优秀企业经营管理人员赴高校培训学*,推荐优秀经营者参加国家、省组织的职业经理人培训,鼓励企业聘用职业经理,努力提高企业家队伍整体素质。

  (九)开展“和谐劳动关系企业”创建活动。以维护企业正常生产秩序为重点,着力化解企业的不和谐劳动关系,维护企业及员工的合法权益。组织召开“和谐劳动关系企业”经验交流会,引导企业建立健全规章制度,落实劳动合同、工资、社会保险、劳动保护、安全生产、民主管理等制度。

  三、组织实施

  (一)加强组织领导。“企业管理创新年”活动由市经济和信息化委牵头具体组织实施,各县区、各有关部门单位要结合实际,组织企业积极开展“企业管理创新年”活动。要引导企业重视管理,不断创新管理机制,积极开展好管理创新活动,促进企业管理水*的全面提高。要通过多种形式,深入宣传活动的重要意义,广泛发动企业参与。

  (二)注重引导扶持。进一步完善促进企业加强管理的政策措施,大力推动企业管理创新。市**将对为全市企业管理工作作出突出贡献的企业和管理创新成果进行表彰。各县区要积极建立企业管理创新激励机制,鼓励企业管理创新。

  (三)狠抓工作落实。各级各有关部门、单位要加强对企业的分类指导,帮助企业研究制订管理标准和管理规范。同时,要对照活动内容,明确目标,细化措施,认真抓好组织落实。

  企业经营管理方案 2

  为做好20xx年经营工作,提高工作能力,提升服务质量,扩大业务销售,完成年度工作任务,创造良好经济效益,特制订20xx年经营管理思路,具体如下:

  一、指导思想

  认真学*合资公司工作精神与发展目标,贯彻落实合资公司20xx年工作要求,树立一切以客户为中心的思想意识,加强经营能力建设,以卓越服务创造价值为手段,积极主动为客户搞好服务,千方百计为客户排忧解难,优化公司发展环境,增强工作信心与决心,促进公司各项业务*稳较快发展,提高经济效益。

  二、总体目标

  要以20xx年天然气到来为契机,做好燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品的销售工作,要重点解决以往经营服务工作中存在的不足与突出问题,进一步提高本公司服务水*、服务能力,增强服务形象和体现服务价值,达到“服务好、质量好、客户满意”的目标,从而助推本公司各项业务*稳较快发展,创造良好经济效益。

  三、工作措施

  (一)加强学*,提高自身素质

  当今时代是一个学*的时代,一个人不学*,就跟不上时代的需要,必定被时代所淘汰。作为我们物资公司,要以20xx年天然气到来,有关燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品出现旺销为契机,加强学*。要学*各方面业务知识,扩大自己的知识面,特别要学*燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等产品知识,熟悉产品使用范围与使用性能,能够解答客户提出的`所有问题,促进天然气产品的销售工作。要参加合资公司组织的各种培训,增加服务技能,满足客户提出的各种要求;通过学*培训,提高我们物资公司全体员工的综合素质,去做好客户服务工作,获得客户的满意。

  (二)树立信心,促进业务营销

  20xx年,我们物资公司全体员工要树立信心,坚决执行合资公司的各项工作决定与工作措施,在具体实际业务营销中,要提升“主动服务能力、解决问题能力、发现需求能力”三种能力,要多动脑筋、想办法,有真正的实招,有真正吸引客户的实际措施,促进业务销售,争取完成全年目标任务,销售额达到xx万元,以优异的销售业绩向合资公司汇报。

  (三)落实措施,做到优质服务

  20xx年,我们物资公司要通过落实措施,切实提高自己的服务水*,为客户提供真正的优质服务,以此达到巩固老客户、发展新客户的目的。一是热情接待客户,凡是客户上门,主动打招呼,询问业务事项,详细回答客户提出的全部问题,确保客户获得满意,以此扩大燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品销售。二是落实上门服务,对业务量大的客户,除*时多打电话进行联系外,主动上门拜访客户,向客户介绍我们物资公司的产品,说明我们物资公司的价格优势与优质服务。同时,认真听取客户的意见与要求,这样既联络了客户的感情,又通过采纳客户的意见与要求,提高服务质量,促进业务发展。

  (四)创新服务,增进客户感情

  20xx年,我们物资公司准备在店里设立一个茶座,把环境搞得优雅温馨,充满人情味,让客户来我们店似同宾至如归。在亲切祥和的环境中,让业务大的客户坐下来慢慢品茶,在悠然的休闲中,与客户交谈业务。业务谈成,就在茶座里,办理相关燃气业务,提高业务档次。

  (五)加强责任,提高工作质量

  要做好工作,除了工作能力外,关键在于责任。20xx年,我们物资公司对每个员工要明确工作分工,明确工作职责,使每个员工都尽到工作责任性,按照工作要求认真做好自己的工作。要切实加强每个员工的工作责任性,要熟悉自己的工作岗位责任,明白自己的工作范围,对自己工作责任内的任何事情,都要主动地去做,认真负责地做完做好,只要人在岗位,事情就要做足到最后一分钟。同时,要强化时间效率,做到办事不拖拉,加快工作进度,保证工作质量,促进业务工作发展。

  企业经营管理方案 3

  一、指导思想

  以提高企业竞争力为核心,以提高班组管理水*及班组成员素质为重点,以开展班组对标、规范化管达标考评为抓手,强化基础建设,打造班组文化,全面提升班组管理水*,注重提高班组成员素质,切实抓好班组安全生产,广泛开展班组竞赛,完善班组民主管理,加强班组思想工作,打造一流员工队伍,展示企业良好形象。

  二、总体目标

  通过班组建设活动,使公司班组建设制度更加完善,机制更加健全,管理更加规范,实现班组工作内容指标化、工作要求标准化、工作步骤程序化、工作考核数据化、工作管理系统化。班组长和员工队伍整体素质普遍提高,把班组长培养成为政治强、业务精、懂技术、会管理的基层管理者,把班组员工培育成为具有一流职业素养、一流业务技能、一流工作作风、一流岗位业绩的劳动者。班组的战斗堡垒作用得到充分发挥,在企业生产经营中的基础地位进一步巩固。

  通过创建“五型一化”班组建设活动,到20xx年,班组达标率达到60%,标杆班组达到3个,示范班组达到5个;到20xx年,班组达标率达到80%,标杆班组达到5个,示范班组达到7个;到20xx年,班组达标率达到100%,标杆班组达到7个,示范班组达到10个,逐步打造电力分公司班组建设的特色品牌。

  三、定义

  班组建设:是指通过导入方法、模式和工具,提升员工素质,夯实企业管理基础的一个持续改善过程,使班组成为规范、高效的作业单元,最终带来企业安全、质量、成本、效率的改善或提升。

  五型:安全型、管理型、创新型、学*型、效益型。

  一化:管理标准化,认真贯彻国家发布的管理标准和技术标准,做到同类班组工作环境标准化、工作行为标准化、工作质量标准化、工作考核奖惩标准化、文化建设标准化。

  四、主要内容和标准

  (一)“安全型”班组

  1.安全意识强、安全氛围浓厚。通过对上级文件精神、工作要求的学*和对典型事故案例的分析,不断提高员工的安全意识,营造人人懂安全、人人讲安全、人人会安全的良好氛围。

  2.加强技能培训、提高防范能力。开展形式多样的班组安全教育培训,经常组织安全技能学*,定期开展安全应急演练工作,切实提高员工的应急处置能力和自救能力。班组每位员工做到“技术过得硬,流程原理通,预案常学*,安全有保证”。

  3.加强现场提示、强化过程控制。认真开展危险点分析,执行标准化作业票,完善施工“三措”(安全、组织、技术措施),建立员工之间的相互监督和相互提示机制,实施对安全隐患的全员、全方位、全过程的辨识和防范。严格执行各项规章制度、操作规程,设备巡检记录、交接班记录、安全活动记录填写及时、准确、内容完整,实现生产全过程的受控管理以及“零伤害、零事故、零损失”的目标。

  (二)“管理型”班组

  1.以规范管理为导向。健全完善基础管理制度,流程清晰,明确责任,健全管理模式,做到人人有职责、事事有程序、干事有标准、过程有痕迹、绩效有考核,将班组建设推向科学化、规范化、制度化。

  2.将公司6S精细化管理、文明企业与班组建设相结合,基础工作扎实。工作、办公场所环境整洁,员工行为规范。

  3.实行人本管理、民主管理,达到班组成员之间关系和谐。始终坚持教育、引导、培养职工立足岗位、甘于奉献,以完成企业中的急、难、险、重、新任务为主攻方向,努力培养员工学*力、创新力,更起到了大幅提高班组战斗力、凝聚力。

  (三)“创新型”班组

  1.开展经济技术指标创新活动。开展岗位对标挖潜等劳动竞赛,各项经济技术指标创国内电厂企业一流水*。

  2.开展群众性经济技术创新活动。班组员工积极开展技术攻关、QC活动及合理化建议和“五小”(小发明、小创造、小革新、小设计、小建议)活动。

  3.班组管理工作创新。班组管理突破原有模式,实现班组管理科学化、制度化、规范化、精益化。

  (四)“学*型”班组

  1.制定学*计划,明确学*内容。班组和个人制定详细的学*计划,有针对性地确定学*内容和学*目标,学*记录完整。领会上级的精神、指示,并付诸实施。

  2.创新学*形式,活化学*方法。结合班组实际采取互动式、教授式、解说式、观摩式等多种方法,将集体学*和自我学*紧密结合。班组长要率先垂范,以身作则,带动班组成员学业务、练技能,做到“学*工作化、工作学*化”。

  3.突出创新意识,注重学*效果。认真学*掌握新知识、新工艺、新技能,做到学以致用。围绕生产管理工作中出现的问题和难题,将所学知识运用在管理创新、技术革新、合理化建议等活动中,并取得显著成效。

  4.创造学*条件,搭建交流*台。结合岗位要求,配备有较强针对性和实用性的书籍、报刊等学*资料,建立符合岗位特点的学*园地、练兵场所,为员工提供便利的学*条件。通过举办技术论坛,交流学*心得,选树技术能手,形成学有榜样、赶有目标、互助互学、共同提高的良好氛围。

  (五)“效益型”班组

  1.以降本增效为导向,积极组织开展管理创效、节支增效、修旧利废、劳动竞赛等活动。

  2.加强生产费用管理。建立成本控制和质量责任制,严格执行生产费用单项考核管理办法,发挥班组七大员作用,实施逐级负责制度。

  3.完善创新激励与约束机制,实行超罚节奖,每月进行一次通报考核。在细化、量化、深化管理上下功夫,突出目标管理和效益创造,达到降本增效工作有办法、有措施、有效果。

  (六)“标准化”班组

  1.专业管理统一。同类型班组的工作标准、管理标准、技术标准及所引用的标准、规范具有一致性。

  2.工作标准统一。同类型班组在工作流程和对外服务上,做到标准统一、流程统一、质量统一。

  3.基础管理统一。班组内部权责清晰,全面应用信息管理系统,办公设施、材料、工器具定置管理;通用型记录设置科学、合理,同类型班组的专业台帐、资料和格式统一、内容规范、定置存放、明细目录统一。

  4.班组文化统一。把电力分公司企业文化要求融入到班组建设中,班组共同愿景和员工个人愿景服从企业目标,员工行为符合《电力分公司员工守则》,建立班组文化墙,着装、胸牌统一,班组内外部基础设施、办公设施标识统一,打造“电力分公司企业文化”品牌。

  五、三项重点工作

  (一)班组民主建设

  1.建立班组民主管理制度,发挥班组民主管理作用,增强员工主人翁意识,调动员工参与班组民主管理的积极性、创造性。

  2.坚持和完善班组民主生活会、班务会等民主管理形式,按制度规定及时召开,保障班组成员的知情权、参与权、监督权以及教育培训、职业健康等权利,维护女工特殊权益,提高职工工作积极性。

  3.实施班务公开,畅通公开渠道,及时公开绩效考核、员工奖惩、评先选优等内容。

  4.健全工会劳动保护监督检查三级网络,做好劳动保护监督检查工作,发挥员工在安全生产中的民主监督检查作用。

  5.注重发挥班组职工代表作用,提出高质量的职代会提案,督促提案落实,保障员工依法参与企业民主管理的权利。

  6.发挥职工的主观能动性,围绕企业改革发展、安全生产、经营管理、降本增效等方面开展建言献策活动,形成全员参与班组管理的良好氛围。

  (二)班组思想建设

  1.加强政治理论学*,开展社会主义、爱国主义、集体主义教育,用中国特色社会主义理论体系武装员工头脑,引导员工树立正确的世界观、人生观和价值观。

  2.开展创建工人先锋号、党员先锋岗、青年文明号、巾帼建功和岗位能手等创先争优活动,宣传先进典型,培育进取精神。

  3.深入细致地做好员工思想政治工作,及时化解员工的思想问题,维护员工队伍稳定,保证班组各项工作任务的圆满完成。

  4.以构建中电投“人、诚、和、实、优”五元价值体系为主线,开展职业道德教育,增强员工责任感、紧迫感,培养员工良好的职业道德。

  (三)班组文化建设

  1.积极组织班组成员学*贯彻集团公司企业文化理念,弘扬“奉献绿色能源、服务社会公众”的企业精神,培育员工忠诚企业,爱岗敬业,奉献社会的良好风尚。

  2.模范遵守集团公司《员工行为规范》,培养员工文明*惯,规范员工行为,提高员工素质。

  3.加强班组团队建设,创建“职工小家”,开展互助互济活动,营造班组团结和谐的氛围,打造和谐进取团队,提升班组凝聚力、执行力和战斗力。

  4.加强班组宣传报道工作,及时宣传班组的好人好事,激励员工努力进取,奋发向上,塑造班组良好形象。

  5.组织开展健康向上、特色鲜明、形式多样的班组文体活动,培养员工高尚的道德情操,丰富员工文化生活。

  6.加强班组环境文化建设,改善员工工作、学*、生活条件,营造快乐工作、快乐学*、快乐生活的班组环境。

  六、组织领导

  电力分公司6S精益管理、文明企业及班组建设领导小组办公室负责活动的日常工作,做好活动的组织协调、指导督促、检查考核,总结和推广创建活动的经验,发现和解决创建活动中的问题。

  七、方法步骤

  第一阶段:5月15日至6月20日,动员及调研阶段。

  1.电力分公司6S精益管理、文明企业及班组建设领导小组办公室负责班组建设工作,分工明确,阶段督导。

  2.组织班组长到相关企业进行参观,学*借鉴其他企业班组建设的优秀成果及管理经验。

  3.将班组建设总体方案发放至各单位,各工作小组广泛征求基层的意见和建议,并进行汇总整理形成调研材料,制定出适合公司基层班组建设的基础框架,框架要包括班组办公场所、办公设施、班组文化等方面需完善的内容,并确定完善及补充方案,在框架基础上确定班组建设的主要内容,并排出推进工作计划。

  4.由宣传组制定《班组建设标准》、《班组建设考核细则》明确班组建设的内容、标准、步骤、评比标准等。

  第二阶段:6月21日至7月10日,标准制定阶段。

  1.以调研形成的班组建设框架为基础,结合《班组建设标准》、《班组建设考核细则》相关要求,细化工作计划,相关工作小组制定班组建设的实施细则。

  2.分项、分组制定相关岗位职责、工作标准、班组管理制度名录、以及各种班组建设表格。

  3.班组办公场所、办公设施、班组文化等方面需完善及补充计划上报,并逐步落实。

  第三阶段:7月11日至7月31日,组织实施阶段。

  1.将初步形成的班组建设标准发放至班组,全面推进班组标准化建设。

  2.班组标准化建设监督检查小组,对各部门、单位班组建设推进情况进行督导、检查。

  3.广泛征集具体执行过程中存在的问题、意见和建议,汇总分析,提出改进措施和方案,进一步优化班组建设内容和形式,形成相对完善、细化、符合实际、可操作性强的班组建设标准。

  第四阶段:8月1日至12月31日,考核评比阶段。

  依据班组建设考评标准,对各部门班组建设情况进行检查评比,按星级班组进行定级,形成本年度班组建设的总结分析报告,体现班组建设中的优秀成果,找出班组建设中存在的不足,制定下一阶段班组建设的改进措施和年度目标。

  八、工作要求

  1.加强组织领导。创建“五型一化”班组建设活动是公司班组建设的重要组成部分,是凸显班组建设成效的“亮点工程”。各单位要高度重视,全力抓好落实。工会作为创建活动的协调部门,要把创建活动作为一项重要任务来抓,加强具体指导,根据实施方案要求,制定具体落实措施,全面推进活动开展。

  2.广泛宣传发动。通过展板、网页等形式深入宣传,营造良好的创建氛围,最大限度地使员工投入到创建活动中。

  3.完善整改措施。要增强责任心,善于在创建中发现问题、解决问题,探索创新。根据工作的总体部署和要求,不断完善班组基础管理,推动班组建设工作上水*。

  4.严格组织考评。根据“五型一化”班组创建目标要求,每月组织考核评价。在基层单位全面自查的基础上,公司对创建班组进行抽检,在每年表彰的标杆班组中,按照“五型一化”班组标准,对符合条件的授予“五型一化”班组称号。

  5.务求取得实效。不做表面文章,不搞形式主义,要把班组建设与6S精益管理、文明企业建设活动紧密结合,与完成生产经营目标任务、推动企业发展迈上新台阶紧密结合,不断提高班组的整体素质,推动班组建设上水*。

  企业经营管理方案 4

  一.公司管理现状:

  (1)公司高层管理思想落后,管理方式粗俗.多采用集中式独裁管理,员工没有有发言权,机械地执行中高层指示,命令,政策,挫伤员工积极性和创造性.

  (2)公司中高层疏于授权,授权文化氛围不浓厚,管理层上行下效.公司不论处于萌芽期,成长期,还是发展期,管理层管理方式单一,缺乏创新,造成管理层殚精竭虑,工作异常繁忙,但工作成果微薄,绩效不显著,而这又导致管理层单纯认为,员工努力程度不够,自己监督不严所致,从而加强监管,由此公司管理陷入恶性循环.

  (3)公司岗位分工不明确,员工工作秩序混乱.公司高层根据现有公司状况和自己情绪,随意安排工作,公司缺乏应有规章制度和具体岗位工作说明,员工无所适从,工作情绪低落.

  (4)绩效管理单凭高层管理者主观感情好恶.鉴于公司高层管理思想落后,未能设立人事管理部门,由此导致缺乏正规绩效管理,对于员工考评不合理,不公*,绩效与薪酬极度失衡,员工流失率居高不下.

  (5)薪酬制度不规范,薪酬方式单一,结构失衡.薪酬制度最明显的特点是内在公*性,外在竞争性,对员工激励性.绩效考核不合理,直接引起利益分配不均,同时由于薪酬的不稳定性,员工缺乏安全感.员工被迫离职或跳槽.

  (6)缺乏对员工职业生涯规划.职海航行航行图必不可少,但公司制度不健全,管理层不具备相应的素质和思想观念,加上管理对于员工职业生涯规划的忽视,仅仅将眼光放在公司盈利和成本上,缺乏长远打算.员工因未能拥有指导,看不到未来职业前进方向和目标,在公司中晋升无望,只有转投别家公司.

  (7)公司管理层和基层员工淡于沟通交流.公司文化氛围不明朗和制度不健全束缚员工独创性和应有的热情,管理层未能通过与基层员工沟通交流,导致战略决策和指导方针不具备长远性和针对性.员工缺乏与中高层管理者交流,未能反馈自身意见和目标,加深对中高层管理者失望程度.

  (8)关于离职员工处理方式不当.高层管理者关注个人感情发泄,未能充分利用离职员工。

  二.管理改进意见

  (1)公司所有者应该尝试与公司基层员工交流,倾听来自基层的声音,通过沟通交流,发现公司存在的问题和弊端,以及潜在威胁.

  (2)公司管理层人员要学会转变自身角色,现在企业管理中,管理层的角色不仅仅是监督者,与基层员工相对地位,还应该是基层员工引领者和忠实倾听者.

  (3)通过进一步调查,了解公司经营现状和员工工作状态,制定多元化的薪酬模式,根据不同工作类型员工,综合应用稳定薪酬模式,弹性薪酬模式,以及调和薪酬模式.根据公司的发展现状,完善薪酬结构,根据员工不同工作能力,即使公司职务有限,同样可以采取,同工不同酬,扩大薪酬宽度.为调动员工积极性,调整基本工资,奖金,福利等各项比重,综合应用公司分红.

  (4)为适应公司发展,设立相应专业部门人事部,或者将公司关于是管理工作外包,健全公司绩效管理制度和工作分析.下设人事部,制定绩效管理制度,采取相应的绩效管理工具,科学的绩效考核方法,完善绩效管理过程,做好绩效管理计划,绩效沟通,绩效控制,绩效反馈工作.确保绩效考核公*,公正,公开,合理,科学,同时改进绩效管理工作,让员工无话可说.

  (5)为正确应用绩效考核结果,配套使用员工培训与开发,员工晋升.依据绩效考核结果,针对员工出现的工作问题,设置培训课程,合理安排培训内容,提升员工工作能力和知识水*,进一步提高公司绩效水*.对于工作绩效突出的员工,再配合公司培训和开发,在适当时机,提升员工职位.

  (6)运用各种现代通讯方式和信息技术,加强公司内部员工广泛交流沟通,集思广益,员工自由发挥,建言献策,改进公司管理. (7)外聘培训师结合本公司实际水*,针对不同类型员工,通过运用多种测试方式,了解员工性格特点和职业倾向,制定具有个性化和操作性的职业生涯规划,让员工树立目标,建立属于自己的职业锚,同时引导员工将个人目标与公司目标相接合,相得益彰.

  (8)应用专业人事管理人员,将公司的工作分门别类,通过访谈法,问卷法,工作日志法,观察法等编制职务说明书,将公司工作拉入正轨,各项工作有章可依.

  (9)善于处理离职员工,对于离职人员,召开离职员工面谈,听取员工意见,总结公司存在问题,同时反馈员工意见,提出解决方案。

  企业经营管理方案 5

  一、部门负责制(分权管理)

  公司的指令式管理,容易使得部门缺乏计划力、灵活性,员工失去创造力,同时也使得公司领导工作量沉重,所以建议公司要有这样的意识并开始部署并尝试推行部门“分权管理”制。

  1、公司从大体上制定一个工作方向、任务,具体操作就交由部门团队自由发挥了。这样一来,在工作目标的实现上,部门团队会有很大的灵活性来采用具体的方法。(抓大放小,放手去做)

  2、根据实际工作情况,不定期召开内部沟通短会,每月不低于两次,让公司各种政策措施、方案变动等信息,及时准确传达到公司基层。

  二、公司工作例会制度(分集权管理)

  1、各部门汇报上一月度工作任务完成进度,未能如期完成的需说明原因,并在会上提出最终完成时间,需要其它部门或人员协助解决的会上提出。

  2、公司决策人依据公司年度经营发展目标大纲,分解下一月度各部门的具体工作任务及安排。

  3、各部门同时也根据各自部门的实际业务开展情况计划好自己的工作安排。

  4、同时会议也将公司经营过程中,各部门存在的问题、不良现象逐一提出并要求整改。各部门也可以对公司经营反映情况、提出好建议。月度工作例会制度是各部门之间沟通的重要桥梁,目的是为了发现问题,解决问题。(上情下达,下情上报)

  三、部门考核制度(改善提升)

  (一)先以部门作试点,逐渐将“绩效考核”这一概念意识植入员工脑中。(现处导入阶段,日后严格收紧)

  (二)行政部除了日常员工工作考核外,更多的是在日常监管、巡查公司各部门、员工工作过程中,对发现的问题(工作方法、沟通技巧、工作态度、违法违纪等),随时约谈当时人,及时纠正其方向、不足,并提出改善意见(目前阶段以日常监管为主,绩效考核为辅,防患于未然)

  (三)年终进行公司“优秀部门团队奖”、“杰出员工奖”评比,以此激励员工力争上游、鼓舞士气!

  四、办公室管理制度(集权管理)

  1、对办公室人员的纪律要加强监管:上班时间大声说笑、闲聊、串岗、接听客户咨询电话不够热情等。

  2、根据国家法律法规,新员工试用期最长为2个月,入职即签订劳动合同及购买社保,为了避免风险及防范别有用心的员工投诉,建议按照国家法律法规执行。

  3、薪酬设计

  总体原则

  ①实行浮动工资制,把“窄带”工资制(纵向,职位不同,工资不同)与“宽带”工资制(横向,同一岗位,高低不同)结合起来,基本模式:基本工资+考核奖金基数(项目提成)+补贴+保险,并向优秀人才和突出贡献人才(重点岗位人才)倾斜;

  ②基本工资取舍:工作过程的可监控程度决定基本工资的取舍(但需保证其最低生活保障标准),

  五、部门沟通协作机制

  为了工作的执行落实,同时也基于“分权管理”中存在的漏洞,所以订立“部门沟通协作机制”。工作过程中,各部门之间会涉及到人员的互相协作。这是要主动配合其他同事完成工作任务。(分权管理、沟通协调)

  六、调动员工工作积极性

  1、要树立典型,奖罚分明

  在月度例会上、要第一时间将做事正确、突出、先进的部门、个人去鼓励和表彰他;带头出风头的话,一定要给予批评严惩;并且将一些成就突出,能力强贡献大的员工树立为企业的优秀员工榜样,以供大家学*。

  2、要加强引导和培训

  (1)行政部根据各部门职能、业务技能情况,不定期的组织培训,让他们去开阔视野,了解自己理论或业务技巧上的存在不足。

  (2)各部门根据自己部门存在的不足,向行政部提交需要的相关培训课程。

  (3)对员工参加相关培训,提升与自身工作岗位相关业务技能的,公司给予学费上的报销。(但需与公司签处相关协议)

  七、根据公司的具体情况提出的一些建议

  1、 接到活动之后,要通知公司人员,让相关人员知道此次活动的相关信息,可开个小会讨论相关细节,具体分工,做个表格列出我们具体要做哪些东西。这样可避免有人知道有这个活动,有人不知道。知道的人忙的不可开交,不知道的人无所事事。

  2、 做一个活动进度表,什么时间具体做什么,什么时候完成,由谁来负责。

  3、 及时沟通,看完场地回来,构思好要做什么,就及时叫相关人员开始做,也可开会讨论,整理思路,再分工。首先要做一个活动方案,交由谁检查,回复要修改内容,修改完后做PPT。要设计什么东西,都列出来,PPT模板可先做。设计完,审核通过,交由做PPT的人整理做出一套完整的方案。最后交由领导审核,再发给客户。

  4、 文档的管理、命名,统一命名,名称+时间,对之前文档有更新要注明,并且要把旧的版本删掉。

  5、 到活动现场,明确自己的工作职责,人员可灵活调配,相互配合。

  6、 活动结束及时开会总结,从活动的评价到自我评价,总结经验吸取教训。

  7、 每次活动之后要把这次活动的资料整理一下,每个文档,最后确认的设计稿件等,都整理到一个以这次活动命名的文件夹里,然后再统一交由没人管理,也可以整理纸质的活动资料,把每次活动的策划方案、流程表、主持人串词等打印出来的资料整理在一个文件夹里,按时间顺序固定放在某个地方。可为以后活动做借鉴,让公司的所有人都共享到这份资料。

  8、 网站宣传,每次活动后,可写一篇新闻报道附上一些活动照片,发布在我们好日子的网站上去,让更多人了解我们好日子文化传媒的实力。

  八、车间管理

  1.全体员工须按要求佩戴厂牌(应正面向上佩戴于胸前),穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。

  2. 每天正常上班时间为小时,晚上如加班依生产需要临时通知。若晚上需加班,在下午点前填写加班人员申请表,报经理批准并送人事部门作考勤依据。

  3.工作时间内,车间主任、质检员和其它管理人员因工作关系在车间走动,其他人员不得离开工作岗位相互窜岗,若因事需离开工作岗位须向车间主任申请方能离岗。

  4.禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹,吵嘴打架,私自离岗,窜岗等行为(注:脱岗:指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事),吸烟要到公司指定的地方或大门外。违者依《行政管理制度》处理。

  5. 作业时间禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动车床,由此而造成的事故自行承担。

  6.任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品,危险品或与生产无关之物品进入车间;不得将产品(或废品)和私人用品放在操作台或流水线上.


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展3)

——高校餐厅经营管理方案优选【5】篇

  高校餐厅经营管理方案 1

  为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,加强学校餐厅防控管理,满足师生就餐需求,保障广大师生员工的生命健康安全,特制定本方案。

  一、餐厅通风措施

  餐厅属于人员密集区域,应加强空气流通,最大限度引入室外新鲜空气。

  1、合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的自然通风效果,加强室内外空气流通。

  2、餐厅具体通风措施:

  (1)就餐区窗户全部打开,每天下午收工后关闭。

  (2)操作间及储藏室根据实际需求,实施开窗通风。

  (3)通风时间:早上6:00,上午11:00,下午14:00三个阶段开启,每个阶段开启时间为15-30分钟。

  二、餐厅消毒措施

  1、新冠病毒消毒常用消毒剂:

  氯化消毒类:84消毒液、双氧水等;

  高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。

  2、消毒方式:

  喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。

  擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。

  3餐具消毒,待市场开放后,学校计划再购买部分消毒柜,保证餐具全部足时消毒。

  4、餐厅设置专人实施消毒管理,并做好消毒记录。

  5、其他消毒管理:依据国家食品安全法律法规执行。

  三、食材采购及加工保障措施

  1、食材采购:本年度食堂各类食材采购,继续执行*台采购,实行全部食材走*台,确保食品食材安全。继续坚持所有食材进货查验,确保食材质量安全。

  2、食品加工:食品加工各个环节严格按规范流程操作,公司员工进入操作间,需全过程着统一正规服装、戴口罩。

  四、师生就餐保障措施

  为阻断疫情传播途径,本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理,结合上级通知精神和学校实际情况,鉴于大部分学生离家较远,考虑到交通安全,所以允许学生自行带餐,其他原则上采取分年级错时就餐,确保师生用餐安全。

  1、对餐桌座位进行重排

  现有餐桌分两种:长方形6人桌、正方形6人桌,*时就餐每桌6人。重排以后,满足桌与桌之间至少间距1米,人与人之间至少间距1米,餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。

  2、错时就餐制

  就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配,需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。

  高校餐厅经营管理方案 2

  学校食堂“6T”工作实施方案学校食堂的工作是学校的重点工作,也是关乎学校生存的生命线。根据云南省教育厅关于印发20xx年云南省学生食堂“6T”无视管理推广工作计划的通知和保山市教育局转发的文件精神,结合我校的工作实际,提高学校食堂的管理,特制定学校食堂“6T”工作实施方案。

  一、指导思想

  为了进一步贯彻落实新《食品安全法》和云南省教育厅11部门联合下发的文件精神,提升学生食堂精细化管理水*,按照“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的管理模式,推广“6T”无视管理,实现食堂管理现代化,确保食品安全,改善服务,保障师生员工的切身利益奠定坚实的而基础。通过实施学校食堂精细化管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水*。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学服务。

  二、实施学校食堂精细化管理的内容

  (一)健全管理机制,强化工作责任。

  学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。王回兰校长对学校食堂管理工作负总责,是学校食堂管理工作的第一责任人,要建立第一责任人为组长,分管副校长、总务主任、食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,即领导小组:组长:王回兰副组长:杨丕仪杨双明组员:袁艳张金龙王庆丽章永启

  郑朝卿张会芹等,全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作,其具体职责是:

  校长:王回兰全面负责学校食堂管理工作。

  分管副校长:杨丕仪

  1、具体负责学校食堂管理工作。

  2、制定食堂管理制度,审核师生进餐食谱。

  3、负责食堂食品质量卫生的监督管理。

  4、食堂领班的聘请。

  总务主任:杨双明

  1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。

  2、组织师生进餐,抓进餐服务质量。

  3、负责组织食堂管理员及工人培训。

  4、审核食堂采购。

  5、抓常规记录,建立食堂管理档案。

  6、负责食堂财务管理。

  定菜、验菜:郑朝卿张会芹

  1、负责食定菜验菜工作。

  2、协助总务主任抓食堂管理。

  3、负责食堂原材料的保管。

  4、验收登记采购的原材料。

  3、发放原材料。

  4、协助总务主任抓食堂管理。

  工人领班:郑朝卿

  1、全面负责食堂生产服务管理。

  2、组织生产队伍,负责工人管理。

  (二)体现公益服务,确定运作模式。

  食堂由学校经营和管理,不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。

  1、学校派人员全面管理,主要由分管食堂工作的副校长、总务主任、食堂采购员全权负责。

  2、食堂采购员和保管员由学校派遣,全面代表学校履行采购和保管职责。学校每月定期盘库。

  3、为确保生产质量,学校对生产队伍的组成有硬性规定:所有工作人员必须身体健康,持证上岗。

  4、工人必须明确自己的职责,严格按照食谱表组织生产,做到保时、保质、保量。将生产出的食品打给学生,学生进餐完毕,并对餐具消毒。负责生产食堂全部清洁卫生工作。

  (三)规范设施事务,实行精细管理。

  1、设置标准齐全的功能室

  学校食堂应设置粗加工间、切配间、烹调间、备餐间、消毒间、消毒柜、更衣间、仓库、餐厅等功能室。基础设施要达到以下标准:

  (1)粗加工间

  食品粗加工应该有固定的场所,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架或放置食物的货橱,与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成,地面及排水沟有一定坡度,下水道通畅,便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。

  (2)切配间

  切配间应有专间,地面要用不透水材料铺砌,并有一定坡度,便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖,并无污迹和食物残渣;墙壁、铁皮天花板的油漆无脱落、无霉斑;室内设有洗手池,下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。配菜结束,应及时做好冲洗,清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。

  (3)烹调间

  加工场所的地面应用不透水材料铺砌,但不应太光滑。

  灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台要有一定坡度的排水沟,保持下水道通畅,灶台上应有排烟罩,操作台采用不锈钢台面,生进、熟出最好做到分台操作,灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。

  高校餐厅经营管理方案 3

  为了规范学校食堂管理,确保师生食品质量,积极调动广大教职工民主管理意识,不断深化学校食堂管理体制改革,坚持三公开(即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开)原则,结合我校实际情况,制定本方案。

  一、食堂的运营模式。

  1、学校食堂采用学校领导下的食堂工作人员集体协商管理模式。

  2、教师的饮食按每天的计算价格照实支付(包括米饭),饮食标准不低于每天的肉和蔬菜和汤。学期结束后,对全体教职员实施一次性饮食补助金,补助金额由学校根据食堂的盈馀情况进行研究决定。

  3、学生的饮食要按现行价格,保证每天一肉一汤。

  二、食堂人员管理责任。

  1、学校食堂设置采购人员2人(其中1人采购,1人记账),记账报税人员1人,其他人员参与监管,另设司务长1人,负责食堂日常事务安排和管理。具体分工每学期初经学校研究发布。

  2、采购人员严格按照***门有关规定执行定点采购,记账人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位,并要求卖方签字,以保证质量安全。购买者必须立即将当天的账单交给会计负责人。

  3、会计负责人在每天吃饭前公布今天的菜价,立即制作账目、报告书,向学校食品指导委员会报告。

  4、食堂工作人员集体管理,务必保证师生饭菜品质,精打细算,严防铺装浪费,积极提升服务水*。

  5、学校按食堂盈馀情况按一定比例给食堂工作人员集体报酬。

  三、管理监控措施。

  1、学校成立餐饮领导委员会(以下简称餐饮委员会)负责实施学校食堂监督。学校集团委员会成员组成:校长室成员1人,中层1人,工会委员1人,普通教职员代表1人。期初学校通过教师会议推荐公示。

  2、学校伙伴委员会每学期初与食堂人员签订食堂集体管理协议,进一步明确奖惩方法。

  3、学校伙伴委员会必须定期或不定期检查食堂经营管理,做好相关记录,立即在教师会议上发表。

  4、学校伙伴委员会成员*时要注意收集学生、教师的合理意见和建议,及时反馈给学校和食堂,促进学校食堂管理质量的提高。

  5、学校伙伴委员会每月向教职员公布食堂盈馀情况和相关帐目。

  6、期末教职工伙食补助金和食堂人员奖惩在学校行政扩大会议集体协商后发表,由学校伙伴委员会监督执行。

  7、食堂净馀额用于鼓励学生饮食状况良好的班主任,改善食堂饮食条件,增加设备,提高教师福利待遇等。

  8、对于学校的日常招待和用餐费用,食堂根据学校提供的标准实际与学校结算。

  四、执行方法。

  1、本方案经教代会通过后,本学期可试行实施。

  2、本方案解释权在校长室。

  高校餐厅经营管理方案 4

  学校食堂关系到师生的身体健康学校正常教学秩序和社会稳定。为了做好学校食堂管理工作,提高学校食堂管理水*,根据《食品卫生法》、《***、教育部学生食堂和学生集体饮食卫生管理规定》和《***关于推进食品卫生监督量化等级管理制度的通知》等要求,特别制定了这个实施方案。

  一、实施学校示范管理的目的

  通过实施学校示范管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水*。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂应充分体现公益性和服务性,坚持为学生服务。

  二、实施学校食堂示范管理内容

  (1)健全管理机制,加强工作责任。

  学校建立和完善食堂管理制度和领导责任制。学校校长对学校食堂管理负责,是学校食堂管理管理工作的第一责任人,必须建立第一责任人为组长,分担由总务主任和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组,全面负责学校食堂的卫生安全和管理工作。

  (二)体现公益服务,确定运营模式。

  食堂由学校经营和管理,采用承包商不承包材料的`运营模式,不承包或变态承包给个人利益经营。

  1、学校派员全面管理,主要由分管食堂工作的总务主任、食堂采购员和保管员全面负责。

  2、食堂采购员和保管员由学校派遣,全面代表学校履行采购和保管职责。

  购买的原材料由保管员检查后,登记入库。出库材料注册签到,学校每月定期盘点。

  3、学校为了确保生产质量,学校对生产队伍的构成有硬性规定:所有员工都要健康,持证上岗。

  4、食堂工作人员应明确自己的责任,严格按食谱组织生产,保证时间、质量、量。将生产的食品及时供应给学生,学生吃完饭,立即收纳盛食器具,清洗消毒。负责生产食堂的所有清洁卫生工作。负责客餐的生产服务。

  (3)规范设施事务,落实规范管理。

  1、设置标准齐全的功能室。

  学校食堂应设置粗加工室、切割室、烹饪室、准备室、消毒室、更衣室、仓库、餐厅等功能室。基础设施必须达到以下标准

  (1)粗加工间。

  食品粗加工应有固定场所,具有基本的防尘苍蝇设施,配备货架或放置食物的货架,与餐厅配菜室、熟菜室、烹饪室等分开。加工场所地面、墙裙应采用不透水材料构筑,下水道畅通,便于清洗排水。食品粗加工应充分供水,供水质量应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上的池塘,清洗肉类和蔬菜的池塘。洗涤拖把等清洁用品与洗涤食品池分离。

  (2)切割间。

  切割室需要专用房间,地面需要一定的坡度,容易清洗。下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工的废弃物立即倒入箱内,当天清除。配菜结束后,应立即进行清洗、清洗等清洗作业,保持室内清洁卫生。

  (3)调理室。

  加工场所的炉子要保持下水道通畅。炉子上需要排烟罩。炉子的表面和炉子的墙壁经常洗,没有油污,没有灰尘,没有食物的残渣,没有排气罩,工作结束后清洗地板、炉子、工作台和工具,保持加工场所的清洁。

  (4)准备室。

  有餐桌,成品架。空气消毒设施完善,配备留样冷藏设施和需要冷藏熟品的冷藏设施,有保湿设施,正常运行。与外界相通的门窗配备了完整的苍蝇防尘设施。

  (5)消毒室。

  餐具清洗消毒场所应与切割、配合、烹饪场所分开,以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的,分别用于餐具的初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液的残留清洗,各种池塘必须明确表示其用途。

  (6)更衣室。

  设置洗手池,配备衣帽架和大空间的衣柜和鞋架,有毛巾的钩子和简单的用具。

  高校餐厅经营管理方案 5

  为履行好食品安全第一责任人的法定义务,防止“地沟油”流入食品生产经营和使用环节,保障师生食品安全和身体健康,建立以下制度:

  一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。

  二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂"字样的密闭容器存放,集中处理。

  三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位,做到日产日清,不得销售给其他单位和个人。

  四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案,详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等,并长期保存。

  五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展4)

——企业经营管理方案 (菁华5篇)

  在市场环境、人员专业素质、动力管理系统、核心资源等方面因素彰显不足的情况下,对战略架构进行调整,草拟20xx年公司经营战略发展方案,虽然困难重重,只求探索性推进,争取达到预期的效果。

  一、满足现有内部关联客户的服务及延伸

  预计完成营业额:xx万元。

  二、经营方案:

  通过市场调研定位选出p1、p2主要服务产品及p3、p4辅助(开发)服务类产品,计划第一年营业额:xx万元,净利润:xx万元。

  1、计划预期:

  (1)主要产品和业务范围:

  目前计划主要面对的是北京市场。

  设定的主要服务产品是p1、p2,代理p3、p4服务类产品,为以后的持续经营做好准备。主要服务产品

  (2)竞争对手概貌:

  市场按市场调研结果,

  2、市场计划:

  (1)产品的市场需求量;

  未来五年国内市场对p1、p2、p3、p4服务产品的需求量有所不同。需求量具体分布如下表所示:

  需求量市场分布表

  (2)产品市场价格及其变动趋势

  对p1、p2、p3、p4产品在未来5年各市场的价格变动趋势进行预测。对产品价格进行预测,并制定价格策略。此外,供求双方还应考虑供求关系、促销效果、价格折扣等因素,确定最终产品价格。

  产品价格变动趋势

  (3)产品的市场前景预测;

  各种服务产品总的市场需求量预测如下图:

  市场需求量预测

  (单位:项)

  各个产品详细的市场需求趋势:

  ①p1市场需求趋势:

  ②p2市场需求趋势

  ③p3市场需求趋势

  ④p4市场需求趋势

  在第一年主要经营p1、p2两种产品,是因为锁定他们的市场需求量比较大,但是公司也不放弃对p3、p4服务类产品的开发与经营,因为p3、p4的发展潜力比较大,发展前景可观。所经营的产品都将是经过认证、在市场上具有口碑的产品,并且尽量做到系统化,品质化,来获得更多的客户群体。

  信息中心及时地跟进其经营策略,及时的对自己的营销战略进行调整,以保证自身的竞争能力,达到预期的销售目标。

  3营销计划:

  营销是企业经营中最富有挑战性的环节,影响营销策略的主要因素有:

  (1)消费者的特点;按目前的北京市场产品需求量来看,p1产品普遍的顾客需求量比较多;从长远来看,p1、p2产品的需求量以后将会逐年减少,而p3、p4产品的发展潜力很大,需求量在以后也会逐渐增大。

  (2)产品的特性:

  p1产品目前市场需求量大,但在以后的市场需求量会逐年减少,并且在第一年价格会有小幅度上升,第一年以后产品价格会逐年下降;

  p2产品目前市场需求量较大,而在以后的市场需求量的增加量会逐年减少,并且在第一、二年价格会有小幅度上升,之后产品价格会逐年下降;

  p3服务产品目前市场需求量较小,但在以后的市场需求量会逐年增加,价格增长幅度逐年增加,到第三年开始才有小幅度的下降;

  p4服务产品目前市场需求量很小,但在以后的市场学求量会逐年增加,而且增加幅度很大,价格也一直在上涨。

  (3)企业自身的状况:

  公司拥有资金余额万元,无任何负债情况。

  (4)渠道推广策略:

  将主要投资于p1和p2的渠道推广费用上,在吸引顾客的同时,顺便介绍公司的p3、p4产品,建立良好的客户关系。

  (5)价格策略:

  待与信息中心获得资料并进行市场调研后再详细制定价格定价策略。

  (6)战略合作:

  4、财务规划

  财务规划需要花费较多的精力来做具体分析,其中就包括现金流量表,资产负债表以及损益表的制定。流动资金是企业的生命线。因此企业在初创或扩展时,对流动资金需要有预先周详的计划和过程中的严格控制;损益表反映的是企业的赢利状况,它是企业在一段时间运转后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻企业的状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。

  (1)商业计划书的条件假设:

  假设公司能与低于市场价格1—10%或更低的单位价格缺的资源,并全部销售出去,服务内容每年20%更新或延伸。

  (2)预计的资产负债表:

  (3)预计的损益表;

  (4)资金的来源和使用。

  三、建立以销售为核心的管理、动力系统,完善核算体系。

  四、根据销售的需求建立产品推广渠道和信息中心,按销售方案开展专业的市场调研和产品定位工作。

  自本世纪初*加入世界贸易组织之后,国家加大了与世界各国的经济文化往来,改变以往的市场环境,企业迎来了新的转型期,当前我国煤炭企业虽然通过改革摆脱了计划经济的影响,但由于其在经济发展中的独特地位,致使其在经营管理工作中仍存在许多不足,像企业经营管理理念滞后,管理模式和方法陈旧、机械设备及技术落后,影响企业的长远发展,根据当前煤炭行业发展的新行情改进企业经营管理模式,以便更好地应对市场的挑战,发挥其竞争优势,提高企业的经济效益,推动煤炭企业稳定运行。

  一、当前的煤炭行情及对煤炭企业的影响

  煤炭作为重要的能源,是国家发展的能源支柱,在能源消费结构中占到65%,在社会发展中发挥着不可替代的作用,但*年来由于能源紧缺和环境污染问题愈发严重,人们将目光转向了清洁可再生能源,以期取代煤炭,各种新能源的出现对煤炭行业造成巨大的冲击。*年来我国煤炭企业的发展状况一直不容乐观,更是出现供大于求,营业额亏损的情况。20xx年煤炭行业的风光景象已不复存在,20xx年全国煤炭销售量草草收场,中煤股价更是陷入窘迫境地,连续四年的下跌惨状,越发引起人们的重视。据统计20xx年我国26家上市煤炭企业负债金额高达8276亿,比20xx年增加了*1000亿,使煤炭行业陷入前所未有的低迷情境。在新的煤炭行情下,以往粗放式的经营管理模式已然无法适应新时期企业发展的需要,势必会对企业发展中的财务、生产、安全管理方面产生冲击,加重企业运营的风险,根据企业发展的新情况对经营管理方式进行创新,改变以往经营管理中的不足,对企业的生产运营过程进行科学管控,规避投资风险,推动企业持续健康发展。新时期,竞争激烈的煤炭市场给煤炭企业带来了新的发展机遇,企业可以借此机遇整合内部资源,对其进行优化配置,为企业发展寻找新的突破口,进而为人们提供更多更好的能源支持,方便人们的生活,推动社会又好又快发展。

  二、煤炭企业在经营管理中存在的问题

  由于当下市场竞争愈发激烈,煤炭企业领导干部过于追求企业的经济效益,在企业经营管理时多重视成本控制,忽视了企业生产环节中的生产技术,生产结构单一,在进行煤炭开采时错误的认为只要进行多点采集,投入足够的人力就能完成任务,忽视了机械设备和工人施工技术的更新,经营管理理念滞后,缺乏健全的财务管理,像煤炭企业在进行成本核算时仍然沿用传统的方法对生产销售中某一点进行核算,未从全局出发考虑问题,这势必会对企业的发展产生阻碍,影响人们对于企业真实发展状况的了解,进而影响领导干部的决策,不利于企业的长远发展。

  三、新形势下煤炭企业的经营管理策略

  首先,企业领导人应该重视经营管理策略,树立多元化的经营管理理念,在企业发展过程中重视市场的作用,跳出计划经济的牢笼,企业的一切经营活动都要建立在正常供需的基础上,将市场需求作为企业生产的出发点,对企业生产经营活动进行科学规划,避免出现供过于求或供求不足的局面,稳定煤炭市场。建立相应的市场调查小组,对市场和民众的煤炭需求情况进行科学统计,掌握市场最新动态,合理规划生产量,优化产品结构和经营活动,以便更好的迎合市场的需求,推动煤炭企业良性运转。像煤炭企业在生产过程中也有淡旺季,根据市场的实际需求调整生产结构和价格,维护企业和消费者的合法权益,推动二者共同向前迈进。其次,当前能源紧张局面越发严峻,煤炭企业在开展经营活动时也可以向外拓展,改变以往单一的经营模式,提高企业的经济收益和竞争力,实现可持续发展。在开展经营管理活动时应该重视企业的营销管理,招聘优秀员工,重视员工专业技能和素质的培养,提高员工的责任意识和服务意识,便于员工能从企业发展的角度出发开展销售工作,建立完善的奖励机制,将员工的薪资和业绩直接挂钩,激发员工的工作热情,进而提高企业的经济效益。随着互联网技术的发展,数字化信息技术改变了人们以往的工作和生活方式,可以建立完善的网络销售体系,及时掌握市场信息,拓展销售渠道,便于在激烈的市场竞争中站稳脚步。煤炭的开采需要专业人才和机械设备,及时组织员工开展培训工作,更新机械设备,不仅能够提高工作效率和产品质量,还能减少安全事故的发生,减少企业经济损失。重视企业内部经营成本的管理,建立健全的财务管理体系,运用信息技术对企业运行中的资金状况进行实时把控,严格进行生产预算的审核工作,作好记录,分析额外支出的原因,定期组织员工进行总结,严格计划,科学管控,减少不必要的资金支出,提高企业的经济效益。建立完善的监管机关,对企业生产运营过程进行管控,及时调整企业战略,推动煤炭企业稳定运行。

  四、结语

  总而言之,煤炭企业的经营管理关乎企业的生死存亡,企业经营者必须重视经营管理活动,根据当前煤炭行业发展的新背景,对经营管理工作进行完善和创新,引导煤炭企业越发向精细化管理方向靠拢,提高企业的经济效益,推动煤炭企业可持续发展。

  为了深入贯彻落实xx会议精神,提高我院各级领导的责任意识和管理水*,增强各级管理人员的责任感和岗位职工的事业心。把管理增效工作落到实处,根据xxx的要求,结合我院的实际情况,确保20xx年各项经营管理预期目标的实现,特制定“四查、四提高”活动实施方案。

  一、活动的主要内容

  我院开展“四查、四提高”活动的主要内容是:查各科室、站、队领导的管理责任是否到位,提高管理者的敬业意识;查各岗位职工责任是否到位,提高岗位职工的综合素质和工作质量;查资产经营责任制和其他激励政策是否到位,调动职工积极性,提高全员的创效能力;查各项规章制度的贯彻落实是否到位,提高企业的整体管理水*。

  二、活动的开展方式

  分为三个阶段进行:

  第一阶段为自查阶段:时间为20xx年2月初至2月底

  主要工作内容及要求是:

  (一)围绕以下几方面自查各单位管理者的管理责

  任是否到位:

  1、对自身管理职责是否清晰及在实际工作中的执行情况。

  2、对所从事的工作是否具有较高的责任感和事业心,工作中的具体表现如何。

  3、班子成员间是否经常沟通,配合紧密,分工及职责是否明确,如何保证决策科学,是否存在决策失误情况。

  4、各科室间的工作是否协调一致,配合顺畅。

  5、管理工作业绩是否达到上级规定要求。

  6、对自身管理幅度内的成员是否存在监督不力,帮助指导不到位的情况。

  7、自身的遵章守纪,廉洁自律情况及是否存在越权或滥用职权行为。

  8、对集团公司及院下发的各项内控制度是否带头学*执行,并结合本单位实际制定和建立了相应的管理制度体系。

  围绕以下几方面自查职工的岗位责任是否到位:

  1、对自身的岗位规范,职责是否清晰,在工作中是如何遵守的。

  2、对自身的工作标准、岗位应知应会是否掌握,自身的技术素质是否能满足岗位的需要。

  3、岗位操作规程,工艺纪律是否明确,并得到执行。

  4、工作质量是否达到上级规定要求。

  5、对上级下达的工作指令的贯彻执行情况。

  (二)围绕以下几方面自查激励政策是否到位:

  1、我院资产经营责任制和基本生产单元核算是否落实,职工的生产经营积极性是否高涨,是否做到人人肩上有指标,项项工作有标准。

  2、各项工作的激励政策是否完备,并形成激励政策体系。

  3、激励政策是否得到严格贯彻执行,是否做到了严考核,硬兑现。

  4、激励政策是否适用,是否有较强的针对性,是否做到了与本科室实际紧密结合,并通过激励政策的运用达到了预期激励效果。

  5、激励政策有无与上级规定不相符之处。

  (三)围绕以下几方面自查各项规章制度的贯彻执行是否到位:

  1、是否按院要求建立健全本室的规章制度,形成制度体系。

  2、各项规章制度是否与本单位的工作实际紧密结合,并在各项工作中贯彻执行。

  3、各类人员对规章制度的熟知程度,特别是对本岗位涉及的规章制度是否全面掌握。

  4、与规章制度执行相适应的基础工作是否完备。

  5、制定的规章制度中是否存在与院及上级规定不相符之处。


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展5)

——停车场经营管理方案(10)份

  为进一步提升我院停车场管理质量,建立良好的车辆停放秩序,保障车辆停放安全,院区交通畅顺,出入有序,结合医院实际情况,现制订医院停车场外包经营管理方案。

  一、车场车位情况

  医院总共有车位453个,其中地下停车场145个。生活区固定停车位98个,医疗区固定停车位180个,露天临时停车位30个。生活区业主、医院职工车辆大约330辆。

  二、车场存在的'问题

  1、随着医院的快速发展,就诊量逐步增加,加上生活区业主、医务人员的车辆也急剧增多,而院内停车位有限,导致供需矛盾。

  2、由于院内停车位有限,道路狭窄,车辆进出不畅通,影响院内交通,加上场地分散管理难度大,不少车主见缝插针,造成车辆停放不规范,严重影响了就医环境和院内交通秩序。

  3、社会车辆、就诊人员车辆、住院人员车辆未实施差别化停车收费。导致少数社会车辆长时间停放,严重影响车位的周转。

  三、解决办法

  1、对院内主干道、车场车位、道路交通标志重新规划。将医院东面主干道改为双向线(将放疗中心至水电科前路段改双向车辆行驶和1.5米宽人行道),西侧主干线改为单向线(只出不进)。

  2、因医院周边无大型停放场,为了缓解医院停车难的问题,建议在现有停车位的基础上适当增加机械车库,解决车位少的问题。

  3、为了提高车位周转率,实施差别化停车收费。对非接送病人

  车辆停放是精神文明的重要体现,小区物业服务处应向业主、使用人做好宣传工作,共同劝阻、制止乱停放现象的发生。自觉到指定停车泊位停车。以下是小区停车场收费系统为大家准备的管理方案:

  1、对小区的业主、使用人和单位的车辆进行详细的登记,并建立车辆档案(车辆型号、车牌号码、颜色等),对已登记备案的'车辆发给小区出入通行证。

  2、为业主临时停车提供方便,小区设有地面停车场,并采取按次收费办法。

  3、长期使用停车泊位的业主、使用人和单位,可到小区物业服务处办理停车泊位租赁手续。

  4、对业主、使用人已租赁的泊位,小区负责做出相应控制,确保停车方便。

  5、各种车辆不得在小区道路上随意停放,临时进入小区的机动车应在指定地点停放,严禁车辆在道路交叉口停放。

  6、停放在停车场的所有车辆,车主必须关好车门、车窗,带走贵重物品。车场管理人员如发现车辆门窗未关好等情况,应及时通知车主,防止车内物品丢失。

  7、停车场只提供场地、车位有偿使用,不负责车辆的保管,如车辆丢失或损坏,停车场不负责赔偿。

  8、车辆进入小区应减速慢行,最高时速不得超过小区限速标志的规定,进出车场时遇对面行来车辆,应做到先出后进。

  9、小区停车场不准学*驾驶机动车,严禁试车和随意鸣喇叭。

  10、对进入小区的出租车同样实行计次卡出入,夜间22:00以后,谢绝出租车进入小区。对外来人员乘坐的出租车应谢绝入内。

  11、对进入小区的车辆应维持一定的清洁度,保证不污染道路;5吨以上大型机动车未经小区物业小区物业服务处许可,不得进入小区。车辆停放必须服从管理人员指挥,注意前后、左右车辆的安全,不得停放在绿化带和人行通道上。

  12、装载装修材料的车辆进入小区,应停在规定场地装卸材料,不得影响小区交通,装载装修材料的车辆驶离小区还需出示业主的书面证明,方可驶离。

  13、对所有进出小区的车辆都应实行凭车辆出入卡进出,门岗需在卡上写清车辆进出的时间、车牌号码及门岗保安的姓名或工号,并在值班记录上做好外来车辆的登记工作。

  14、应妥善保管好在使用中的车辆出入卡,必须保证有具可查,不能有流失现象发生。

  下面还专门为大家介绍住宅小区停车场管理方案:

  一、日常管理要点

  1、制定完善的停车场管理制度,并遵照执行。

  2、定期检查停车场配置足够的消防栓等灭火器械,并可通过防火卷帘将整个车场分割成若干个防火区域;车管员对易燃易爆物品、烟火等涉及安全的一切事项严格把关,提高警惕性,杜绝隐患。

  3、私家车位设立明显识别标示,车管员不让其他车辆挤占私家车位;对于一些禁止停车的场所,设置显著的禁停标志,对违禁的车辆实施处罚。

  4、对于临时泊车卡、月保卡与私家车位卡采用不同颜色印制,便于识别管理,在车卡背面注明有关事项如:不赔偿损失、车辆应自办保险等,尽量避免事后纠纷。

  5、车场配置显著的出入口指示、限高标志、禁鸣标识、限速标志、车场管理须知、收费标准等。

  6、车管员对每辆进入车场车辆作适当检查,注意车辆是否有被撞、被刮等迹象做好现场记录由车主签字确认,在此减少不必要的纠纷;主动礼貌提醒车主不要将贵重物品留在车内,同时阻止闲杂人员进入车场。

  7、停车场将安排专职车管员对停车场实施巡查管理,并引导车辆停放,提供问询服务。

  8、对车场出入口附*的路面实施人车分流,确保区内人员进出及活动的`安全;对于易产生交通瓶颈、造成堵塞的地段及时进行有效疏导。

  9、在停车管理员手中将备一份月保车主基本档案,以便车辆发生危险情况或紧急疏散时使用;车管员巡查中若发现停放车辆有异常情况(自燃等)要立刻采取措施实施补救,若车辆之间发生交通事故,要尽快处理,以不妨碍车辆通行为准则,并好事件报告。

  10、对于长期乱停乱放、耍赖不交车辆保管费的车辆,车场管理部按规定给予发函提醒,再实施锁车处理,或将其强拖走交由交警部门进行处罚。

  二、月保、临保、IC卡办理

  停车场的出入口匀使用IC卡智能系统。有月保车辆需求的业主/租户首先到服务中心填写月保车辆申请,按收费标准交纳月保费用,由管理中心工作人员按技术要求将IC卡一卡通输入停车场月保通行指令,此时业主可享用IC卡一卡通的全程服务。若到月底未重新办理月保交费,IC卡一卡通将终止停车场通行服务。

  临保车辆是用入停车场自动取卡,出车场时读卡交费。车辆临保的业主,不享受一卡通全程服务。其他外来人员使用的临时停车IC卡不具备从停车场进入楼层的功能。凡业主的大堂门IC卡皆具备从停车场进入楼层之功能。

  三、负一层管理建议

  负一层为住宅、商业公寓合用之地,按发展场出入口不字的要求,负一层将按照住宅109个车位,商业、公寓100个车位的划分明确区域,设置明确的行驶、停放指引牌,各行其线共享其路,并在负一层车场管理人员的配置上比负二层多设一人。

  四、停车场环境管理

  停车场将定期开启风机换气,保证空气流通。每日清洁人员将对车场实施保洁作业,定期对地面进行冲洗、管网实施擦抹。巡查人在其巡查过程中将随时注意地面卫生情况,并对大件垃圾立刻实施清理。

  五、停车场物业管理费用收取

  停车场的物业管理费用,我公司将按照行业规定对每一月保车位收取管理费100元,对每一临保车位收取管理费150元,空置车位另行商定。

  六、停车场物业管理费收取的用途

  停车场的物业管理费的收取费用,主要用在支付停车场管理人员的工资、福利,停车场设备、设施的养护维修,停车场用水、用电费用以及其它不可预见的费用。

  七、停车场标识:

  市场各区域竖立停车场标识

  八、停车场管理规定须悬挂公示

  为全面贯彻全省城市功能与品质提升精神,落实市委提出的“彰显省会担当,唱响南昌品牌”城市建管十大提升行动和进一步巩固提高我县“全国文明县城”、“国家卫生县城”城市形象,实现“双城”提质,推进城市功能不断提升,达到城区“好停车、不堵车”机动车辆有序停放,更好地服务市民出行,结合我县实际情况,制定本方案如下:

  一、指导思想

  以市委提出的“彰显省会担当,唱响南昌品牌”精神为指导,破解城市管理中的难点、热点问题,树立以人民为中心的发展思想,以“停车便利化”为目标,探索适应城市发展和市场规律的停车管理新模式,解决广大市民停车难的问题,实现城市管理智慧化,进一步提升我县城市品位,创优城市环境,提高市民的幸福感、获得感。

  二、工作目标

  进一步整合城市资源采用市场化运作,授权特许经营权的方式创新经营城市理念,实现停车泊位智慧化管理,规范化有序停放。停车管理体系不断完善。城市停车管理制度不断健全,停车设施建设配套完备,基本实现机动车增长与停车设施增加协调发展,形成布局合理、比例适当、灵活方便的城市停车供应服务管理体系;打造立体的智慧化停车泊位运营管理监管体系。利用互联网技术让市民通过APP、微信等就*查找停车泊位,实现我县停车泊位管理“一张蓝图一目了然,一个网络便于查找,一支队伍科学管理”的目标。

  三、基本原则

  1.坚持利民便民。破解“停车难”问题,事关全体市民的切身利益。以群众呼声为第一信号、群众利益为第一追求、群众满意为第一标准,发扬敢闯敢试、负重拼搏、和衷共济、决战决胜的精神,以最大决心、最强合力、最硬举措、最优服务,拓展停车资源,规范停车管理,降低停车收费,努力满足市民的停车需求。牢固树立停车场和停车设施是公共产品和基础设施的理念,不与民争利,不以停车收费谋利。

  2.坚持“四管齐下”。破解“停车难”问题,必须坚持完善规划、加快建设、加强管理、提高素质“四管齐下”。把静态交通规划和动态交通规划摆到同等重要的位置,进一步制定完善城市静态交通发展规划;像重视道路建设一样重视停车场建设,加大停车场的建设力度,做到不欠新帐,逐步偿还老帐;完善管理机制,规范收费办法,释放停车资源,推进停车管理的规范化、科学化、人性化,实现有限停车资源的利用最大化;不断提高市民的文明素质,做到依法停车、文明停车。

  3.坚持疏堵结合。破解“停车难”问题,既要“开前门”,疏导停车压力,又要“堵后门”,管住“乱停车”,努力做到该划的停车泊位“一个不能少”、违法占道停车“一个不能多”。坚持新建和挖潜并举,在不影响动态交通的前提下,通过在部分时段、部分地段划定停车泊位等办法,以最小的成本增加停车泊位,让有车族停得方便、放心;同时,加大依法管理、严格管理力度,坚决管住“乱收费、乱停车”。

  4.坚持路权兼顾。破解“停车难”问题,不仅要解决机动车的停车问题,而且要切实保障行人和非机动车的路权优先,妥善处理无车族与有车族之间的利益关系。在确保行人和非机动车路权优先的前提下,在部分道路等公共空间施划机动车停车泊位,通过统筹兼顾,使不同群体相互理解、和谐共处。

  5.坚持投资多元。破解“停车难”问题,充分发挥**“有形之手”和市场“无形之手”的作用。把机动车停车设施作为城市基础设施来对待,每年安排足够的资金用于停车设施建设;同时要以科学的规划、优惠的政策鼓励和吸引民资、外资共同参与停车场的开发、建设、经营,扶持停车场建设走产业化道路,通过市场机制破解“停车难”问题。

  6.坚持民主民生。破解“停车难”问题,必须发挥民主的作用,通过发扬民主来改善民生。积极探索建立党政、媒体、市民“三位一体”的以民主促民生工作机制,坚持服从多数、关注少数,真正做到破解“停车难”为人民、靠人民、成果由人民共享、成效让人民检验。

  四、管理范围

  县城控规区莲塘、八一(莲塘片区)、东新、银三角、金湖、银湖、八月湖等区域内主次干道、背街小巷、商贸市场等公共区域(不含居民区)。

  五、责任分工

  1.县行政审批局负责审批县城控规区停车泊位特许经营权公开招标。

  2.县***审批停车泊位特许经营权的立项,机动车临时停放收费标准,并核发泊位停车收费许可证。

  3.县住建局(房管局)负责督促社区、物业小区启用地下停车库、规范封闭式小区地面停车泊位管理。

  4.县城控规区的停车泊位实行“县城管局、县**交管大队按各自职责进行监管,中标企业依法依规运营”的'运作模式。商业网点前的停车泊位不得交商家承包,道路上的停车泊位不得从事其它经营性商业活动或转包。

  5.县城管局牵头,县**交管大队配合,全面梳理现有规划机动车泊位并取缔控规区内的私划侵占公共场地停车泊位。

  6.县**交管大队牵头,县城管局配合,根据南昌市机动车停车场管理办法,制订《南昌县机动车停车场管理规定》。

  7.县自然资源局、县**交管大队、县城管局科学合理制定县城控规区公共区域内临时占道停车泊位规划。商业街、集贸市场等公共区域在不影响交通市容的情况下,划定非机动车临时停放点,道路俩旁根据实际情况划定机动车临时停车泊位。

  8.县自然资源局、县**交管大队、县城管局、县商务局合理制定县城控规区商业网点前临时占道停车泊位规划。

  9.县城管局、县**交管大队联合执法,对非机动车占用机动车停车泊位、机动车违规占用公交车停车区、机动车乱停放、占用多个停车泊位、恶意侵占公共资源、占用人行道路等违规停放圈占,对恶意逃费的机动车主由**交管大队进行依法处罚。

  10.县“五车办”负责对乱停乱放的摩的、拐的等进行整治。

  11.县城管局、县**交管大队联合负责对泊位设置进行认定,对在泊位外停放的机动车辆依法处理。

  12.县大数据发展管理局牵头,县**交管大队、县商务局、县住建局、县城管局配合对全县交通状况,商业网点停车场、各小区停车场,临时占道停车泊位等相关数据和信息对接资源共享,以便市民通过网络查找停车泊位信息,合理规划行车线路减少车辆因寻找车位造成道路拥堵缓解交通压力。

  13.由中标企业负责对确定的泊位统一施划标线编号,设置相关停放标志、标识牌等,费用由中标企业承担。

  14.县大数据局负责对*台技术的审核及数据接口的对接。

  15.县城管局负责对乱停乱放的电动车、共享单车依法进行整治。

  16.县电视台负责对我县智慧便民停车泊位运营、收费、服务、监督进行宣传报道,引导广大市民规范停车。

  17.县供电公司负责解决停车泊位设备等相关用电问题。

  18.属地**(管委会、管理处、街道办)牵头,县城管局、县住建局(房管局)、县自然资源局、县应急管理局、县行政审批局、县**交管大队等职能部门配合,对小区现有的建筑,协同物业充分利用内外空间,合理划定停车泊位,房管、消防、物业等部门共同做好小区内车辆管理,坚决杜绝占用消防通道、人行道路等现象。

  19.相关乡镇、管委会、管理处、街道办对停车泊位市场化管理工作要大力宣传、配合、支持。

  六、完成时间

  20xx年12月31日之前完成,县城控规区内停车泊位市场化特许经营。

  七、工作要求

  (一)高度重视,合力推进。各相关单位,各乡镇(管委会、管理处、街办)在思想上高度重视,认识上形成共识,行动上形成合力,实行全县一盘棋,共同发力,各负其职,切实把我县智慧化停车泊位市场化经营管理作为我县城市功能与品质提升的一件大事来抓,使城市管理更加有序化。

  (二)贯彻落实,形成亮点。县城控规区的停车泊位市场化运营管理是一项便民工程,各相关单位,各乡镇(管委会、管理处、街办)要按照分工抓落实,紧密协调出成效,在规定的时间完成,力争把好事办好办实,打造昌南城市管理特色亮点,让路更通畅,市民更方便。

  (三)常态管理,持续推进。各管理部门要加大协同力度,经常性的开展联合执法,巩固智慧化停车泊位运营监管,不断深入推进,不断巩固提升,持之以恒抓好管好智慧化停车泊位的运营管理工作。

  领导小组下设办公室,由县城管局长涂艳彬任办公室主任,办公地点设在县城管局,具体负责全县控规区机动车停车泊位规范管理、统一收归移交、清理整治等工作。

  为加强我市机动车停车场管理,规范车辆停放秩序,充分利用城市公共停车资源,促进机动车停车场智能化建设,创造良好城市环境,根据《亳州市机动车停车场管理办法》《安徽省城市停车设施规划建设管理指导手册》等有关规定,结合我市实际情况,制定本方案。

  一、总体目标

  以满足市民合理停车需求、提升城市管理水*、规范停车场运营秩序、引导市民绿色出行为目标,立足城市规划和交通发展,为改善我市人居环境、提升城市运行效率提供有力支撑。

  二、适用范围

  本方案适用于市区范围内除客运、货运站场外的公共停车场、路内停车位和面向社会开放的配建停车场。

  三、*台搭建

  由亳州交通投资控股集团有限公司按照有关规定和规范,建设本市统一的停车信息管理和服务系统*台。

  (一)*台功能

  统一的停车信息管理和服务系统*台集停车场智能管理、市民出行服务、辅助城市管理等功能为一体,通过停车场信息的动态管理和数据分析,向市民提供智能化停车服务,为城市基础设施建设和精细化管理提供科学依据。

  (二)架构设计

  1.停车管理系统:具备车辆进出场管理、用户管理、通行数据采集等日常管理功能;

  2.新能源充电系统:具备充电桩管理、导航查询、实时情况展示等功能;

  3.停车诱导系统:向有关单位共享城市停车资源实时使用情况,为搭建城市停车诱导显示屏提供数据支持;

  4.停车备案系统:协助主管部门开展新建公共停车场和停车场收费的备案申请、预审、结果发布等功能;

  5.信息展示系统:对外展示停车资源分布、泊位使用情况、停车场运营等实时信息;

  6.数据分析系统:具备停车时段分布、易拥堵时段路段、泊位使用率、停车场经营情况等数据分析功能,为城市停车场规划、交通环境治理、停车场经营管理提供决策依据。

  (三)智慧出行服务

  基于*台的数据整合和信息发布功能,定制开发手机App、公众号和小程序,为市民提供停车泊位引导、新能源充电桩查询、订单查询、线上支付、便民信息发布等服务功能。

  四、运营管理

  (一)*台运营管理

  *台运营管理主要包括综合协调、数据管理、*台接入、*台维护、制度规范和功能拓展等工作。

  1.综合协调工作:实现“*台、车场、人员”之间的协调联动,做好日常工作调度、停车场管理、数据信息展示等管理工作;

  2.数据管理工作:做好用户个人信息、车辆出行轨迹、停车场经营情况、视频监控等数据的采集、存储、管理和保密工作,系统运行产生的全量业务数据对接到市数据中心;

  3.*台接入工作:预留*台标准接入端口,实现与我市机动车停车场和政务服务*台数据的接入;

  4.*台维护工作:配备专业技术保障人员,保障系统优化、功能完善、漏洞修补等工作,提升*台的信息安全等级和抗风险能力;

  5.服务功能拓展:做好市民智慧出行、违章信息采集、城市精细化管理等拓展服务功能。

  (二)停车场运营管理

  坚持“谁投资、谁经营、谁管理、谁受益”的原则,遵循相关标准规定,综合考虑区域停车需求,规范开展运营管理工作,广泛接受社会监督。

  1.运营管理方式:

  (1)路内停车位通过人工引导与智能设备相结合的方式,实现停放车辆的信息采集、有偿服务和运营管理;

  (2)公共停车场配套安装出入口自动道闸、车位监测、停车引导等智能化设备,并按国家有关规范配建安全管理、消防应急、安防监控等设施;

  (3)配建停车场首先满足业主停车需求,具备对外开放条件的可参照公共停车场自主开展运营管理。

  2.停车场接入:*台建设运营单位应提供标准协议端口,国有投资建设的公共停车场、路内停车位应接入统一的停车信息管理和服务系统*台,由*台建设运营管理单位与机动车停车场建设运营单位协商明确运营管理主体。

  各社会资本投资建设的停车场管理运营单位(个人)按照协议端口,通过软件升级、硬件改造等技术手段打通*台与停车场之间的数据传输通道,保障停车场的`信息接入。

  3.拓展服务功能:运营管理单位结合停车场实际,合理配置现场管理人员,按照规定规划建设新能源车辆充电桩等便民配套设施。

  4.规范管理秩序:各停车场运营单位依法办理注册、税务登记和收费备案等手续,在出入口的显著位置设置统一的停车场标志,公示经营管理者名称、营业执照、停车服务内容、收费标准和监督电话。

  5.规范现场管理:停车场现场管理工作人员应佩戴统一标识,规范文明用语,熟练掌握和操作智能管理设备,定期开展法律法规、管理制度、设备操作、事故应急处理等技能培训,提升停车服务保障能力。

  6.收费服务管理:市区机动车停车场的收费管理根据泊位分布、停车需求、交通拥堵等实际情况,按照市发展改革部门制定的收费标准实行差异化收费。

  7.电子化支付:通过公众号、小程序、App等多种支付方式,提供即扫即走、无感支付、通行后付费等电子支付手段。

  8.经营秩序维护:停车场经营管理单位应协助**机关和城市管理部门做好违规停车和损坏公共停车设施等行为的教育引导和追责工作。针对违规情节严重且依法认定为失信行为的,按照规定纳入信用信息系统实施信用管理。

  五、保障措施

  (一)城市管理部门负责停车场管理中涉及市容的监督管理,协助做好停车秩序治理工作。

  (二)**机关交通管理部门负责机动车道、非机动车道停车位的设置管理和相关违法行为查处工作。

  (三)住房发展部门负责督促物业服务企业做好物业管理区域内配建停车场的日常管理,研究制定居民小区内停车管理机制。

  (四)发展改革部门负责机动车停放服务收费管理,制定**指导价标准。

  (五)数据资源管理部门负责指导信息服务*台建设及接入“皖事通”App等政务服务*台有关工作。

  (六)谯城区人民**、亳州高新区管委会、亳芜现代产业园区管委会负责组织街道办事处、社区管理中心宣传停车政策法规,协调处理停车过程中出现的矛盾纠纷,积极引导社会资本建设运营的机动车停车场接入信息服务*台。

  为进一步推进智慧城市建设,规范城区停车管理秩序,提高停车泊位运行效率,加快推进城区临时停车场统一运营管理,探索建立适应市场化智慧化发展要求的停车管理机制,满足市民、游客日益增长的停车需求。按照“**主导、统一管理、企业运营”模式,将城区公共区域临时停车场停车泊位移交区属国有企业区城市环境管理公司统一运营管理,实现资源配置合理化、管理效率最大化,切实解决中心城区停车难、停车乱等问题。现结合我区实际,制定本方案。

  一、指导思想

  以党的***及十九届二中、三中、四中、五中全会精神为指导,牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。坚持城市管理精细化市场化智慧化导向,发挥市场作用,创新治理方式,实行停车管理工作由**管理向企业管理、**监管转变,全面提升市民、游客的获得感和满意度。

  二、基本原则

  1.坚持依法依规,维护稳定的原则。按照市场法则合理配置资源,运用价格杠杆原理,调控解决城区停车难问题,倡导推动市民公共出行、绿色出行、低碳出行。

  2.坚持统一运营,规范管理的原则。立足城区停车场管理现状,对城区所有拍卖管理停车场采取一次性收回运营管理权的办法,推进城区临时停车场统一运营管理。


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展6)

——银行经营管理总结实用五份

  一、做好纪律作风整顿工作,提高个人素质

  通过开展纪律作风整顿,我认识到自身的不足。作为一名保安服务人员,就应具备好的素质和道德观,在日常工作中做到“爱岗位、爱企业、忠于职业、忠于企业”的职业操守。所以,我*时不断的总结自己在生活和工作上的问题,充分改正不足,提升自身的素质。

  二、勤打基础,预防为主

  1、保安工作是一项特殊的服务性工作,保安人员必须要具备良好的军事体能素质,才能完成好各项安全保卫任务。因此我*时加强军事体能方面的训练,以保证自己有一个良好的自卫及维护安全的身体素质。

  2、积极参加支行开展的防火防抢预案演练,身临其境地体验事故现场受益匪浅。防火演练加强了我们的防火意识,从而让我们对*时学*的灭火器材使用方法得到了实践与巩固,提高了火灾中自救应变能力;防抢演练提高了我们的防抢意识和处置突发安全事件的能力,让我在受到外力袭击时,能沉着、冷静的思考与处理问题。

  三、参加学*培训,提高业务技能

  1、通过参加分行组织的监控系统基本操作的培训,让我掌握了新的一项工作业务技能,让我在日常工作中在处理相应问题时,不再手足无措到处求援浪费时间,有能力独立的进行简单的系统操作及维护。

  2、为了提高我行一线工作人员的品质服务,分行请了专业的礼仪老师对所有工作人员进行了系统的培训。我们保安也不例外,也参加了此项培训。通过培训礼仪礼节,使我对礼仪规范有了一个全新的认识,对我今后的工作和生活受益良多。

  总结过去,展望未来,在新的一年里,围绕“树形象,强素质”,20xx年的工作计划如下:

  1、工作执勤中做到服务热情、文明礼貌用语等,时刻规范个人的言行举止。

  2、加强个人业务知识和技能的学*,军事体能做到“勤训练、勤锻练”,进一步提高个人的军事体能素质。

  3、做好安全保卫工作的各项防范措施,防患事故于未然。

  总之,来年我将一如既往地做好自己的本职工作,更加严格要求自己,做好安全保卫工作,为我行贡献自己的微薄之力!

  20xx年,在省联社、办事处的正确领导下,在人民银行、银监部门的有效监管xx县委、**的大力支持下,按照省联社二届四次社员代表大会暨全省农村合作金融机构20xx年工作会议精神和我行20xx年经营管理工作会议的部署,紧紧以深化改制农村商业银行为契机,“以业务经营为中心,以经营效益为目标,以服务‘三农’为己任,以审慎经营为机制”的发展主题,改进工作作风密切联系群众,继续扎实推进“若干意见”的贯彻落实,回顾一年来的工作,经过全体职工的共同努力,圆满完成了各项工作任务,现就20xx年度工作总结如下:

  一、各项业务完成情况

  截至20xx年12月末,各项存款余额为173442万元,较年初净增31311万元,增幅22.03%,完成办事处下达全年任务30000万元的104.37%;其中对公存款47217万元,较年初增加958万元,计划增加40%,实际增加3.06%。市场份额存量占43.37%,增量占29.71%。各项贷款余额为120937万元,较年初净增23748万元,增幅29.71%,较办事处下达全年任务24000万元差252万元,其中涉农贷款余额为120xx2万元万元,当年新增涉农贷款投放24088万元,占净投放贷款的101.43%。圆满完成了“两个不低于”的监管目标,增量较同期超5904万元,增速较各项贷款增速多0.67%,年末存贷比69.3%;五级不良贷款余额为620万元,较年初净降102万元,不良占比0.51%;表外不良贷款余额为1403万元,较年初净降64万元,完成办事处全年净降任务25万元的257%;全县累计发卡59725张(其中富秦卡53596张,家乐卡5237张,金卡490张,钻石卡402张),较年初增加16247张。卡存款余额60502万元,较年初增加20908万元,卡均存款1.01万元,atm机12台,较年初增加3台,pos机具42台(其中:特约商户16台、助农取款7台、收贷收息无线19台),较年初增加1台,开通电话银行签约10318户,pos转账签约9937户,atm转账签约10040户;实现总收入为17477万元,增幅24.56%。其中:贷款利息收入15165万元,增幅27.58%,正常贷款结息面100%;总支出12856万元,其中综合费用总额7971万元,综合费用率46.94%,实现账面利润4621万元,同比增加1309万元,较市办事处计划4200万元增盈420万元,完成市办事处下达计划的110%。考核利润实现6375万元,同比增加963万元,办事处下达计划5800万元,超额完成计划575万元。完成办事处下达计划的109.91%。贷款损失准备余额9983万元,拨备充足率441.75%,贷款损失准备覆盖率达到1611%,所得税上缴2200万元,营业税上缴492万元,资本充足率17.83%,核心资本充足率10.94%,固定资产比率39.39%,百元贷款利息率为13.14%。

  二、主要工作开展情况

  20xx年,面对国内严峻复杂的经济金融形势,总行领导班子继续深化改革—以农商行改制为契机,完善法人治理结构,明晰产权关系,提升管理水*;合规经营—整章建制培育合规文化,加强执行力建设,提高行政效能;大力提升服务质量—通过培训提升员工素质,用优质服务带动业务发展。按照20xx年经营管理工作会议上的安排部署,重点从以下几方面开展工作:

  (一)完善县级法人治理情况

  20xx年是我行成功改制为商业银行的一年,总行在经营管理工作中,严格按照《陕西米脂农村商业银行股份有限公司章程》的有关规定,完善议事各委员会职责,按规定及时召开董、监事会,向董事会报告我行经营管理情况,制定和执行股东代表大会和董事会议的方案、措施等;向监事会报告本期的稽核审计和安全保卫工作情况等。

  (二)改制商行工作取得圆满成功

  20xx年我行各项工作以改革为主线,在去年获取《中国银监会关于筹建陕西米脂农村商业银行股份有限公司的批复》的基础上,经过各相关部门的共同努力,陕西米脂农村商业银行股份有限公司创立暨首届股东大会于3月22日胜利召开,这标志着我行改革迈上了新起点、新台阶,是我县金融改革发展史上具有重要里程碑的一件大事;6月21日获得省银监局开业批复,7月24日,陕西米脂农村商业银行股份有限公司开业挂牌仪式隆重举行。这是米脂农村信用社改革发展中具有里程碑意义,必将载入信合发展史册的一件大事。成功改制后的米脂农商银行,将继续发挥点多面广的优势,服务“三农”的根本宗旨不动摇,着力把米脂农商银行打造成为产权清晰、资本充足、内控严密、运行良好、特色鲜明的现代化地方性股份制商业银行。

  (三)做好综合管理,确保各项工作稳步运行

  为了加强综合管理体系,确保各项工作有序开展。

  一是严格贯彻省联社“若干意见”精神,通过周例会、月例会、主任按月履职报告制度、各类工作会的形式安排工作,加强职工的思想教育、职业道德教育、风险防范意识教育,强化职工对上级文件,精神的领会学*;

  二是为使退休老干部过一个快乐祥和的春节,商行班子成员和部分部门经理分别到29位退休老干部家中进行春节前夕走访慰问,为老干部送去了慰问品,并送去了组织的温暖和新春的祝福;

  三是为了全面贯彻落实中省纪委二次全会和省联社20xx年党风廉政工作会议精神,严明全体党员干部政治纪律,改进工作作风,从4月1日起,开展“从严治党转作风规范管理防案件廉洁高效促发展”主题实践活动,有效解决了我行在持续快速发展中遇到的思想、作风、服务和内部管理等方面的问题;

  四是为了加强员工的精神文明建设,5月份组织员工参加了xx县迎五一“蓝色经典·梦之蓝杯”职工篮球赛,获得“精神文明”队荣誉称号,展现了我行良好的精神风貌;

  五是为强化我行“四项”制度的执行力度,5月1日开始,对全体员工逐部门、逐网点实施强制性休假,有效杜绝了每位员工长期在一个岗位上易作案件的发生,并严格贯彻执行*亲回避制度;

  六是为了*一步增强党员干部廉洁从政、遵纪守法的意识,有效落实中央“八项规定”的工作精神,11月28日,我行召开了“廉政警示教育专题民主生活会”,会议由县委组织部、纪检委参加指导,为我行干部职工在思想上树立了坚强的防线;

  七是加强信息报道。加大舆论宣传,树立良好形象,推动业务发展,及时对各项重要工作进行信息报道,全年累计发表信合动态13期;

  八是为倡导节俭的社会精神风尚,我行从下半年起实行办公电子信息化,有效的提高了办公效率,并减少了办公物资的浪费;

  九是我行机关党委重视年轻党员的培养,经过县委组织部为期一年的预备考验,3名职工转为正式党员,4名职工成为预备党员,于7月1号,在***建党92周年之际,在总行四楼会议室举行隆重的转正、预备党员入党宣誓仪式;

  十是积极配合县**搞好创建省级卫生县城,总行制定了《创卫实施方案》,并组织全体干部职工对我行包片的火车站卫生区进行了多次清扫活动,得到了**部门的验收认可;

  十一是为丰富员工的文化生活,浓厚学*氛围,提高员工综合素质,12月份我行举行了“我为信合添光彩”演讲比赛,来自全辖各网点的20名选手参加了比赛,比赛精彩纷呈,有力的展现了我行职工蓬勃向上的良好精神风貌。

  (四)加强信贷管理,促进合规经营

  我行的信贷业务坚持以“打基础、利长远”的基本思路发展,持续推进信贷基础管理达标,积极推进经营模式和增长方式的改变。

  一是每周二和周五总行及时召开贷款审批委员会,对大额贷款进行及早审批,及早发放,大大提高了审批效率;

  二是根据省联社关于信贷基础管理考核评价的要求,我行于3月15日至4月10日,分三组对各网点信贷业务情况进行了考核达标,最终全部网点达标;

  三是与**部门密切沟通协调,争取**社保基金和涉农资金,全年累计发放创业促就业小额担保贷款金额5599万元;累计发放扶贫贴息贷款1460万元,受益农户126户,极大地促进了米脂的地方经济发展;

  四是授信审批委员会为了把控好超授信贷款,落实贷审分离,分级审批的信贷管理制度,于11月1日组织了超授信贷款风险排查,排查19个网点,抽查128笔超授信贷款,抽查覆盖率13%,其中包括30家企业贷款,抽查覆盖率为100%;

  五是为了夯实存量贷款,防范贷款风险,杜绝冒名贷款,我行于4月1日组织了存量贷款风险排查,排查了19个网点,2975笔贷款,占表内贷款的100%,共排查出25笔借名贷款,现已全部收回;

  六是为了促进全年任务目标的顺利实现。七是规范了信贷资料,将信贷资料由合订本改为活页拉杆夹的方式,将信贷资料电子版和纸质版同时存档,方便了查找和保存,减少了涂改和纸张浪费,同时增加了贷款影像资料,将借款过程进行了拍摄,有效防范了冒名贷款;同时对《米脂农商银行授信业务审批委员会议事规则》、《米脂农商银行贷款操作规程》、《农户信用等级评定与告知制度》等相关贷款管理制度进行了修订。

  随着银行体系主体多元化竞争格局的形成和资本市场功能的完善,对优质客户的争夺成为同业竞争的焦点,同时客户需求的日益多元化、综合化和个性化,既为银行业创造了机遇又提出了挑战。要应对激烈的竞争,为客户提供更高层次的、全方位的服务,提升自身效益,就必须建立一支反应迅速、综合素质高、服务意识强的营销队伍---客户经理队伍。但是否客户经理队伍的成员具有较强的业务能力和服务意识,是否真正认知客户经理的岗位职责所在,我认为还需进一步探讨,在这里我仅从自己在学*中所学到的如何做一名合格客户经理,谈谈个人的一点想法:

  一、客户经理必须具备应有的素质

  客户经理既是银行与客户关系的代表,又是银行对外业务的代表,不仅需要全面了解客户需求并向其营销产品与业务,还要协调和组织全行各有关部门及机构为客户提供全方位的金融服务,这就要求必须要有良好的职业道德与综合能力。在工作中始终树立客户第一的思想,把客户的事情当成自己的事来办,想客户之所想,急客户之所急。

  1、要有高度的责任感、良好的职业道德和较强的敬业精神。具有较强的责任心和事业心,在兼顾银行利益的同时,满足客户的服务或要求。严守银行与客户的秘密。

  2、应具备较高的业务素质和政策水*。熟悉和了解金融政策、法律知识、金融产品,通过在职岗位培训、轮岗培训、内部培训等方式,不断增强业务素质,以适应业务发展的需要。

  3、要机智灵敏,善于分析和发现问题。有一定的营销技能与分析、筹划能力。

  4、热情、开朗,有较强的攻关和协调能力。善于表达自己的观点和看法,与银行管理层和业务层保持良好的工作关系,团队协作精神强。

  5、承受力强,具有较强地克服困难的勇气。能够做到吃千辛万苦,走千家万户。

  二、客户经理要善于把握市场信息,及时满足客户需求

  作为一名客户经理,要有清醒的头脑,灵敏的嗅觉,及时捕捉各种经济信息,并不断分析、研究、及时发现问题,反馈信息,促进银行业务的健康发展。要注重研究与开发市场,通过网络、媒体等手段,了解国家产业、行业、产品政策、地方**的经济发展动态,分析客户的营销环境,在把握客观环境的前提下,调查客户,了解客户的资金运作规律,及时确定营销计划,巩固银行的资金实力。及时了解各家商业银行与客户业务往来情况及在我行所占的比重;同时坚持以客户为中心,明确客户的现状及发展规划,客户在我行的业务数量、质量、收益、潜力、需求等情况,锁定目标客户,建立起良好的合作关系。

  三、客户经理应做好客户营销与客户维护工作

  客户经理作为全权代表银行与客户联系的“大使”,应积极主动并经常地与客户保持联系,发现客户的需求,引导客户的需求,并及时给予满足,为客户提供“一站式”服务。对现有的客户,客户经理要与之保持经常的联系,而对潜在的客户,则要积极地去开发。开发的目的主要是营销产品,力争实现“双赢”。根据银行的经营原则、经营计划和对客户经理的工作要求,通过对市场的深入研究,提出自己的营销方向、工作目标和作业计划。首先要本着“银企双赢”的原则,计算好本行的投入产出账,也替客户算好账,为客户设计最合适的金融产品组合;其次是细分客户,确立目标市场和潜在客户,对客户进行各方面的分析与评价。时刻保持与客户的联系和调动客户的资源,利用有效的沟通手段和沟通策略保持与客户的关系,对客户进行富有成效的拜访与观察。第三,在与客户的交往中,客户经理要积极推销银行产品。善于发现客户的业务需求,有针对性地向客户主动建议和推荐适用的产品。如有需求及时向有关部门报告,积极探索为其开发专用产品的可能性。第四,加强风险管理,有效监测和控制客户风险。密切注意客户生产、经营、管理各个环节的变化情况和大额资金流动情况,无论出现什么问题都要与资产安全联系起来考虑,及时采取措施。按照规定建立健全客户档案和监测台账,及时搜集整理、分析资料,实时监测客户信用情况;并认真做好贷后检查和日常检查,及时催收贷款利息和本金;必要时积极参与企业管理,协助企业搞好生产经营管理和财务管理,尽最大限度减少资金损失。

  四、客户经理应不断地注重金融创新,加大优质服务,力争实现“双赢”

  思维决定行动,行动决定结果。客户经理必须具有较强的开拓创新意识,主要体现在客户市场的开拓及金融产品营销的开拓。优质服务体现在全新的客户服务理念、全方位的客户服务内容以及现代化的服务手段上。为使简单枯燥的服务工作变得丰富而多采,真正体现客户第一的观念。客户经理在接触客户的过程中,要牢记“客户的需求就是客户经理的工作”这一发展思路,勇于创新,创造性的开展工作,用真诚的心,把兄弟情、朋友义注入工作中,要为客户所想、知客户所愁,排客户所忧、做客户所需、情系客户心。用情去包容客户,用心去体谅客户,用爱去感动客户,用优质服务去发展客户。

  针对不同客户,采取不同的工作方式,努力为客户提供最优质的金融服务。当客户过生日时收到我们送来的鲜花,一定会在惊喜中留下感动;如果客户烦恼时收到我们发来的短信趣言,也一定会把不快暂时抛到脑后,而抱以一丝谢意;而当客户不幸躺在病床,更因看到我们忙前忙后,楼上楼下奔跑的身影而感动……虽说事情都很*常、也很简单,但一定会赢得客户的支持与理解,促进彼此之间的感情。

  我认为要做一名合格的客户经理,应以风险防范为中心,始终贯穿以客户为中心,创自身的品牌这一理念来培养我们的忠诚客户,树立信用社自已的形象,做出信用社自已品牌,从而最终实现我们的利润最大化。

  春去夏来,经过我行全体员工的共同努力,我行已顺利完成了20xx年度上半年的各项工作。在上半年里,在面对国内宏观经济波动性增长、监管政策继续从紧的外部不利因素下,我行在分行党委的关怀下,在董事会的正确领导下,全行员工切实贯彻执行年初工作计划,坚持以客户为中心,扎实做好各项业务工作,努力拓展金融业务,使我行的责任利润、营业收入超预算完成,全行上半年利润实现扭亏为盈。现将我行20xx年上半年各方面所取得的成绩和需要改进的地方加以总结,并对20xx年下半年我行的整体工作计划作出安排:

  一、20xx年上半年工作总结

  1.我行上半年经营情况分析:截止到20xx年6月30日,我行的主要经济指标完成进度均超计划,利润实现扭亏为盈,超过了县内的xxxx银行、三峡银行等。在负债业务方面:我行6月末存款余额22611万元,完成全年目标任务的65%,其中公司存款17917万元,比年初增加5273万元;储蓄存款4694万元,比年初减少5065万元;日均存款23788万元,比年初增加8085万元;在资产业务方面:我行6月末贷款余额19418万元,完成全年目标任务的78%,其中公司贷款5881万元,比年初增加2821万元;个人贷款13537万元,比年初增加3413万元;日均贷款20149万元,比年初增加15059万元。

  2.我行业务管理工作能力取得提升:上半年,我行业务管理部全体客户经理,在行领导的带领下,认清了形势,转变了观念,自觉将思想认识统一到我行发展战略上来,将工作行动统一到工作部署上来,围绕做大做强我行存贷款规模的经营目标,在金融市场竞争中埋头苦干,扎实工作,信贷业务做到了持续、稳定、健康发展,内部管理工作稳步推进,持续开展了增强团队战斗力和保证合规经营两项工作,取得了在3月底,存款冲刺达3.28亿元,4月7日存款时点达3.54亿元,5月13日召开“三会”存款冲刺达3.2亿元等成绩。

  3.我行稳步推进各项综合管理工作:上半年我行对综合管理工作提出了“突出重点,强化服务,健全工作机制,积极推进综合管理工作制度化、规范化,及时将重要文件、会议精神、决策部署分解立项,层层落实”的工作目标,并按照要求将工作落实到具体承办部门,明确了责任和具体要求,督促工作任务按时完成,努力做到及时办理,及时汇报。形**人有事做、事事有人管、相互衔接、相互促进、齐抓共管的良好氛围,保证了领导与部门之间、部门与部门之间、部门与员工之间信息渠道的畅通和及时有效衔接。同时,综合管理部先后顺利完成了“组织成立工会及党支部”、“规范公文管理,推动合规文化建设”、“开展安全隐患自查,防范案件风险”、“完善科技系统,强化科技支撑”等日常管理工作,提升自身管理水*。

  4.我行营业部紧抓风险控制和服务质量,半年里无风险事件和安全事故发生:截止20xx年6月30日,我行开立对公户数156个,对私户数1205个,无一例风险案件及安全事故。同时,为提升我行的服务质量及地区知名度,营业部内部要求员工遵守我行各项规定,着装统一,外部配合监管部门,对外开展宣传活动。上半年先后开展了,向社会公众及中小企业开展了征信知识宣传活动。在中国人民银行合川中心支行的大力号召下,开展了向市民兑换普通纪念币等活动,使我行的服务工作得到了行内行外广大客户的认可,为我行树立了优质服务的品牌。

  5.上半年我行信贷资产运行情况:上半年我行发放信贷总额19417.77万元,相比年初新增6223万元,其中对公贷款6385万元,新增3725万元;零售贷款13032.77万元,新增2508万元,上半年共回收贷款5197万元。目前我行授信资产质量良好,全部为正常类贷款,无逾期本金情况发生,有少量利息逾期的情况,但逾期时间不长,一般在2-3天均能补清利息。

  6.上半年我行风险控制工作运行情况:上半年我行风控工作取得了三方面的工作成效:一方面风控部门完善了组织架构,具备了统筹防范各类风险的能力;另一方面我行完善了风控制度建设,截止20xx年6月30日,共制定并正式发文风险管理制度27个,涉及贷前调查、贷时审查、放款及贷后管理各流程,搭建了我行风险管理体系的基本制度构架,并新增了“标准不动产抵押贷款”、“委托贷款”、“个人信用贷款”等贷款品种的业务管理办法,为我行资产业务的发展提供有力支撑;最后我行还采取了优化业务流程,减少内耗,保持高效评审的指导方针。通过严格要求评审效率,简化贷后管理流程,减少客户经理工作量;制定风险管理部岗位职责认定书,明确各岗位职责;积极组织业务培训,提高业务人员从业技能等手段,保证了我行开展业务的安全、顺畅。

  7.面对上半年我行取得的各项成绩,我们仍感有诸多压力和不足。在我行现有业务情况中存在着存款增长乏力,存贷比低,存款集中度较高等结构性、稳定性问题;在业务管理上存在着员工敬业精神减弱,市场未有效拓展、营销盲区众多,营销重点单一等问题;在综合管理工作上存在着执行劳动纪律的力度不够,合规文化建设和部门规章制度的学*需强化,员工综合业务素质待提升,内控制度的建设需完善等问题;在营业部方面存在人员服务效率与科技支撑的不足,资金头寸管理与内控制度也有待进一步的加强;在信贷业务的风险控制方面,我们需面对资本监管全面升级、监管形式更为严峻的外部环境,内部方面要适应“三法一指引”的要求提高,案防压力加大,调整不合理的信贷结构等问题。

  二、20xx年下半年工作思路

  今年是我行全面发展的重要一年,更是我行乘势而上,努力实现董事会战略目标的起步之年。机遇与挑战并存,突破与“瓶颈”同在,加快发展速度,提高竞争力迫在眉睫。下半年除继续坚持我们年初制定的基本工作思路以外,还需要作出以下几个方面的补充:

  1.全行员工务必认清新形势,将加快发展作为整体工作的主旋律。下半年,我行将把“打造执行力”“塑造竞争式合规团队”作为企业文化的重点来抓,强化员工的参与意识和危机感,搅动思想,鼓舞士气,使做大做强观进一步入脑、入耳、入心,在工作中处处体现效率观念、竞争氛围,促进各项业务的良性循环、快速发展。

  2.转变经营思路、创新营销手段,把加快发展的各项措施落到实处。下半年以存款规模为导向,提高贷款综合汇报,调整贷款利率执行机制,充分考虑贷前贷后存贷比,按季调整执行利率,让贷款客户在我行结算资金化;着力改善客户结构和资产负债结构;贷款投向逐步向“三农”、小微企业倾斜。逐步退出无存款回报的授信业务。营销重点转到园区企业、工贸企业、交通、文卫、个体工商户、代发业务(征地、工资)的营销,柜台做好客户活期转定期的动员工作。增加储蓄存款占比,增加存款稳定性。在发展中控制和化解风险,在风险可控的前提下,努力做大做强各项业务,从根本上提升经营管理能力。

  3.推行贷款利率定价模式,按照客户在本行存款回报确定的利率浮动区间客户存款回报通过客户存款回报率来反映。在推行的过程中必须严格遵循“合规性”、“渐进性”、“效益性”、“风险覆盖”和“竞争性”五大原则。

  4.下半年我行的业务管理中需做到以下五点:

  (1)突破存款总量小的“瓶颈”,重点抓好存款业务的发展;

  (2)坚持稳健经营的原则,抓住机遇,加快发展优质授信业务;

  (3)在营销中做好市场、客户的分析和把关工作,实施风险关口前移;

  (4)完善内控新措施,提高员工素质,为业务发展提供保障;

  (5)强化“日均”意识,既按月日均考核,与员工基本薪酬挂钩,下达公司、个人开户计划,按月考核,与基本薪酬挂钩,开展劳动竞赛、激发营销激情。

  5.我行针对资产负债业务还将有以下措施:

  (1)财务资源向一线倾斜;

  (2)加大存款业务力度,降低存贷比;

  (3)运用ftp价格管理工具,进一步加大负债业务创利;

  (4)通过资源配置系数变化,增加不占用资本的中间业务创利,增加利率高的贷款业务创利;


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展7)

——经营管理述职报告实用5篇

  20xx年时间转瞬已经过去了,虽然我只是服一名装店店长,但在各位领导的关怀下、在同事们的支持和帮助下,我坚持不断地学*理论知识、总结工作经验,加强自身思想修养,努力提高综合素质,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。在这里将自己的思想、情况等简要的个人工作总结如以下:

  一、加强业务学*,不断提高业务素质,努力做出更大贡献

  回想在xx的这段工作历程,是我人生中很珍惜的一段时间。在这期间我的收获主要有两个方面:政治思想上的成熟和业务工作方面积累了丰富的工作经验,总结为八个字“收获颇多、受益匪浅”。

  我的转变与进步,是领导的培养、同事们的帮助与支持和自身的努力才取得的。我清楚自己在咱们品牌店面的工作时间还不是很长,还有很多方面需要不断的学*,要时刻衡量和要求自己的言行,注意加强政治修养,进一步提高各项认识。我也希望领导和同事们一如既往的给与我指导和帮助,我也将加倍努力,以无比的热情与努力争取更大的进步!

  二、工作中,严以律己,不断进取

  日常工作中在上级领导的指导下,负责跟进各个节期的每个活动工作。令活动顺利完成。与同事们共同努力完成了每个活动举办前期的布置,根据上级领导给予策划工作,努力完成上级领导的计划内容。从站姿站规,树立良好的服务形象和服务质量做起。同时提高服务增强成员之间的团结与活力,对待各项工作同事均充分发表意见和建议,集思广益,注重发挥集体的聪明才智和整体效能,努力提高服务水*。成为一个富有朝气、充满生机与活力的`集体。同时时刻严格要求自己,努力做到,为提高业绩打下坚实的基础,也为自己的人生奠基更高的台阶。

  三、缺点与不足

  综合看来我觉得自己还有很多的的缺点和不足,处理问题的经验方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,需要不断继续学*以提高自己各项能力。深知自己还缺乏基本的办公室工作知识,在开展具体工作中,常常表现生涩,甚至有时还觉得不知所措。工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏,办事效率不够快,对领导的意图领会不够到位等。我一定会在今后的工作中坚持服务与效能相统一原则,在走动中去发现问题,在走动中去寻找问题。通过及时的现场观察,去掌握工作中存在的问题和不足,从而去制定相应的改进提高方案并能做到及时向上级部门进行信息反馈,及时纠正问题。

  四、明年工作计划

  20xx年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,为公司的发展尽一份力。在今后的工作和学*中,我会进一步严格要求自己,做好上级领导给予属下的每个工作安排,虚心向其他领导、同事学*,我相信凭着自己高度的责任心和自信心,争取在各方面取得更大的进步,弘扬传统,助人为乐。广大员工发扬顾客至上的精神,给顾客一个舒适的购物环境。相信一定能在13年做出更好的工作成绩。

  尊敬的各位领导、各位同事:

  大家好!

  充满着激情和挑战、承载着欢乐与梦想的20xx年,在时光的轨道上渐行渐远,充满希翼的20xx年,即将踏着春的气息,充满澎湃激情向我们走来。20xx年,是我担任店店长的第x年,这一年对于我而言,是接受挑战、学*并收获经验的一年。在此,感谢公司领导和全体员工给予了我这样一个表现自我的机会和展示自我能力的*台,我感慨,我庆幸,我自豪,我喜悦。下面,我将对自己今年履行职责情况向大家做如下汇报,如有不当,请批评指正:

  一、加强学*,不断提高自身工作能力

  作为一名店长,我不仅要在产品销售上给员工做出表率,更要负责好店面的日常管理工作。为了更好的完成本职工作,我非常注重自身能力的增强。我积极参加公司组织的各种学*培训活动,认真学*公司下发的各种销售管理方面的资料。我还利用业余时间,通过网络了解与本行业有关的知识和信息。通过不断的学*,我的营销水*和管理能力都有很大的提高。

  二、立足本职、努力完成各项工作

  在工作中,我严格按照公司的规章制度要求自己,努力给员工做好榜样。认真做好店面的统筹管理工作,积极开展员工培训工作,努力提升公司的品牌形象。注重和员工之间的沟通交流,组织有意义的集体活动,增强团队的活力和凝聚力。加强和顾客之间的交流,增进顾客对公司产品的了解,培养品牌的拥护者。在工作中取得了较好的成绩。

  三、20xx年工作完成情况

  20xx年,店在全体员工的共同努力下取得了良好的成绩:

  一是彩宝销售业绩大幅度提升。总公司加大对彩宝款式更新的力度和速度以及对彩宝营销方案的调整,对我们来说既是机遇也是挑战。我认真的组织员工对公司新方案进行学*,对新产品进行了解。通过模拟营销等方式,加快员工对彩宝可换货的认识,提升了员工在彩宝销售方面的技巧。我店的彩宝销售额从去年的xx万元提升到今年的xx万元,取得了不错的成绩。

  二是铂金销售业绩稳步的增长。通过对之前铂金销售情况的总结,找出了制约铂金销售的原因--对戒的码数和款式较少。针对这一情况,我们丰富了铂金戒指的款式,补齐了码数,从而提高了成单率,铂金的销售业绩实现了稳步的增长。

  三是团队整体实力得到提升。在工作中,我通过给员工讲解公司的奖惩制度、福利制度,给大家分享我在生活工作中的感悟等方式,不断的增强员工的归属感和凝聚力,激发他们在工作中的激情与活力。加强对新员工的培训,让他们能尽快的适应工作,尽快的融入到我们的团队中来。

  四、工作中存在的不足

  虽然在20xx年我们店取得了不错的成绩,拿到了连续10个月对比去年上升奖和连续9个月达标奖,但是,我们要清醒的认识到我们的工作还存在许多不足的地方。

  一是VIP客户的管理上还不到位,整个店的VIP客户偏少。

  二是本店员工都是本地人,在管理上还存在不小的'问题。

  五、20xx年工作重点

  (一)加强团队打造,增强员工凝聚力

  一是要加强员工思想认识方面的培训学*,帮助员工树立正确的人生观和价值观。二是通过换班的调整,增进对员工的了解,杜绝员工拉帮结派。三是多和员工进行沟通,及时了解员工的心理状况,化解工作中的矛盾。四是经常***活动,组织员工和同片区的同事进行有意义的比赛,增强员工的集体荣誉感。五是加强员工招聘力度,多招一些外地员工和本地员工搭配,缓解管理工作中的压力。

  (二)调整奖励机制,激发员工积极性

  一是每两周评选出一名优秀员工给予奖励,并以此作为年度优秀员工的评选标准,以此来激发员工积极拼搏、奋勇争先的工作热情。二是评选优秀小班长,让员工独立带班,从中学会怎么去做一名优秀的,给员工展示自身的机会和舞台。

  (三)制定VIP客户管理制度,加强VIP客户管理

  1、店内的重点客户由店长和领班亲自接待,给员工做好表率,并建立店长领班顾客维护本。

  2、一定要千方百计留下进店顾客的联系方式。

  3、除了*时大型节假日给顾客发祝福短信之外每周五统一给所有VIP发祝福及温馨短信,并把给VIP发信息的任务分配落实到个人。

  4、顾客购买小票上没有留电话号码或者达到金额没有给予办理VIP卡一律不算个人业绩。

  5、每季度召开一次VIP管理研讨会,大家共同总结一季度来VIP管理工作的进展情况,并有针对性的提出下季度的改进方法和措施。

  总之,一年来的工作取得了一定的成绩,但还存在诸多不足之处,在一些细节的处理和操作上存在一定的欠缺,我要在今后的工作学*中磨练自己,在领导和同事的指导帮助中提高自己,发扬长处,弥补不足。在新的一年将制定出我新的奋斗目标,以饱满的精神状态迎接新的挑战,向先进学*,向同事学*,取长补短,共同进步,为分店的明天而尽心尽责!借此机会也祝各位领导同事新年快乐,万事如意!

  我的述职报告完了,谢谢大家!

  尊敬的各位领导、员工:

  工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。30岁的我现在有很多角色:一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个体贴的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中,我或许不是秀的,但我肯定是最用心最努力的。

  刚开始,我很担心自己是否有能力挑起这个担子,担心销售额上不去,担心工作太忙没时间照顾孩子……我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信任我,相信我能行。我自己也开始鼓励自己勇敢地试试,看自己到底有没有这个能力。今天的我,很庆幸当初没有放弃。一路走来,我不断挖掘自己身上的潜能:与不同阶层的顾客交流,外出学*先进的经验,带领本店的员工搞好销售。

  *一年来,我经常在工作中反思自己,审视自己,看自身能力和素质的提高幅度,能不能适应服装店发展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。经常告诫自己,要在服装行业立得住脚,不辜负领导的期望,自身素质的强弱是关键,自己毕竟才三十岁,从哪个角度讲都还是处在起步阶段,必须在工作中不断地提高自己。回顾*一年来的情况,为了提高自身能力素质,上让领导放心,下让职工满意,我系统的学*了服装行业的相关知识,全面提高自己,力争在语言表达的能力上有突破,在协调关系的能力上有突破,在组织管理的能力上有突破,在完成工作的标准上有突破。通过学*,感到既开阔了眼界,又丰富了头脑,既学到了知识,更看到了差距。在不断的学*中提高了自己的能力素质,增强了干好本职工作的能力。

  作为一名店长,我要引导员工按正确的方向进行工作。我认为店长的工作,一方面要严抓管理,另一方面应该发挥指导、配合和策划的'专长。

  管理应该理为先,理的不是制度、不是流程,而是心态,是包括工作和生活在内的员工心态。培养员工的心态应该以企业文化为基础,实际情况为主,客观环境为辅,培养员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培养员工团队协助精神和集体观念,加强员工和各部门负责人之间的相互协作和配合;培养员工永不满足的学*心态。我要他们不仅要掌握本区域相关知识,也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化,而是把这个品牌形象充分本土化,和当地文化更好地融合。所以我要培养员工换位思考、打破思维定势的意识,加强相互学*,才能取长补短,相互辅助。

  就教师工作而言,对内要指导工作,制定任务,监督应运,分析应运中存在的问题,对出现的问题及时解决,提供必要的帮助;对外要不断加强宣传,追求更高的美誉度和认知度。

  店长更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人,是整个店铺的关键人物,是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会善于发现工作中的问题,并及时解决;他还是一个优秀的培训老师,员工的榜样,能够指导员工出色地完成各项工任务;他还要善于激励,做员工的拉拉队长,挖掘员工的内在潜能,激发员工的工作热情。

  总结过去是为了更好地面向未来。在今后,我将继续克服困难,勇于开拓,把金利来的工作搞好,带领大家努力完成好公司下达的工作任务。

  店长是公司组织管理内部承上启下的桥梁,店长的首要任务是带领团队完成公司下达的销售目标,要完成这个工作目标,店长的工作职责不仅限于提高自身销售,还包括领导指令下达与执行、维持品牌形象、收集销售情报、改进工作中发现的问题、提高员工素质、调节员工心态、保证优秀团队稳定。店长是店面的主导核心,其正确的管理态度和优秀的管理品质是赢的领导支持和员工信任的基本原则,是引导团队销售走向成功的基础。日常管理中,店长必须以身作则,带头做到公司的各项基本要求:整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公*处理,当员工心态起伏,不*稳的时候,应当及时与之沟通,帮助她们调整好心态,积极地投入到工作中去。如此,店长方能引导团队完成销售目标。

  以上是我到公司以后历任多个工作岗位的不足看法。对于未来,我充满希望,对于当前,我努力工作,用心服务每一位顾客,工作中有什么不足,请多指正。

  转眼间,一年时间已经过去,酒店在这一年也有重大的转变,作为店长,这一年我在*稳中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受,今年我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多,所经历和的每一项工作都今后得以进步的动力,并为明年的工作奠定基础,并向各位和同事汇报一下今年工作思路,希望各位指正。

  一、工作总结

  回顾全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会,我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与使用感,在酒店工作之前,我对行业可以说是很少,在到酒店后短短半年内,在各位和同事的帮助与协助下,我和工作都长足进步,当然半年内也了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长足以依托的经验与资本,对个人与工作总结与分析,特把xx年工作总结如下。

  1、工作成绩描述

  ⑴在半年中工作进步,在规范化管理和制度化建设上成绩。

  ⑵外协工作,为酒店打造外部经营环境奠定基础。

  ⑶人力资源工作进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展。

  ⑷质检工作进展,质量检查体系已。

  ⑸行政部工饭店整体工作运营基础性支持,与各紧密,为饭店发展努力。

  2、工作失误

  ⑴短在内部管理中还有些不规范的地方,使工作整体受到。

  ⑵注重工作质量与,强调管理,对员工生活关注度,今后工作中会再与员工的沟通,地工作要求。

  ⑶培训工作系统性,在明年注意改进。

  3、个人优势分析

  ⑴较强的亲和力,具备的管理基础,乐于承受工作,并能较快地工作环境。

  ⑵较强的学*能力,可以在较短内对新的知识融会贯通,并运用于工作中。

  ⑶控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强。

  ⑷工作细致性较强,善于从细节处工作,对工作大有进益。

  4、个人劣势分析

  ⑴从事酒店业较短,在专业性上会。

  ⑵对自身性格所缺点的控制与把握应提升,应加工作中优势,尽量规避劣势,自身工作。

  二、工作计划

  展望充满挑战接下来的日子,有许多计划正待一一去实施,有必要对工作的设计与规划,特将计划向各位通报,以期大家对我的计划建议与修正,并在计划过程中各位的与帮助。

  1、总体工作计划描述

  原则:以饭店经营发展为原则,一切工作原则。

  两项工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的。

  三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升。

  2、工作计划

  ⑴自身职责,工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会,我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责,我将要求酒店将每项工作到最细之处,协助总经理每一项政策措施,在酒店业绩也使自身长足进步。


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展8)

——酒店经营管理活动策划方案优选【五】份

  公司概述:我公司于xxxx年1月1日在北京正式成立,目前是北京地区一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的五音乐主题餐厅。现有大小客房1000间,可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间,大小会议室20间,各种休闲娱乐场所大小50间,一个大型游泳池可同时容纳1000余人。公司刚成立不久,急需在消费者心中树立良好的品牌形象,提高我公司的知名度。

  行业背景分析:目前从事餐饮住宿的公司比比皆是,但千篇一律,没有太多的新意,但是这些公司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展,有新意的综合性的主题餐厅是未来的新发展趋势,前景十分乐观。主题餐厅的特点:鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。

  营销目标:我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率,在消费者心中树立良好的'品牌形象。

  设计理念:

  1、酒店的整个设计以音乐为主题,满足广大音乐爱好者多方面的需求。

  2、艺术与实用性相结合,彰显个性化。

  3、多处设计强调中西文化结合,彰显独特性、文化性、体验高品位。

  中国音乐厅采用简洁的风格,尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐,力求住客观众在欣赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及个人声乐演出,将音乐效果达到化。兼顾个人演出,例如个人演唱会,乐队的设置以及舞蹈的配合。

  观众*的设计取环形,力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐,西式餐厅为自助餐,餐厅摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌,板凳制作成中式鼓型;西式餐厅摆设矩形圆桌,凳子制作成钢琴琴键形状,黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图标。墙壁上挂有音乐家的肖像和简介。设有点歌台,顾客可以来到这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器,如中式有古筝、琵琶、二胡等,西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。

  客房:音乐风格类按照音乐风格的不同来布置房间,中西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片或实物,让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部,泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开,可以欣赏城景,晒日光浴,冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐,让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。

  营销策略:

  1、加大广告投入力度,可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公司的产品,提高我公司在顾客心目中的形象。

  2、做好公关工作。

  3、产品的定价,普通标准间1000——20xx元每天、单人间1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。

  4、优惠活动:我公司定于今年五一小长假期间举行大酬宾活动,所有房间五折起,入住一天者,免费提供早餐。入住两天者,免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算:广告费用投入300万,设计及装修费用5000万,五一期间优惠活动所需费用200万。其他费用100万。

  为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。

  一、办卡提成:

  1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。

  2、储值卡提成:一次性充值5000元以下按2%计提,5000元以上(含5000元)按3%计提。

  二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。

  1、门市价入住:25元×入住房间数×天数

  2、9折入住:20元×入住房间数×天数

  3、8.5折入住:15元×入住房间数×天数

  4、8折入住:10元×入住房间数×天数

  入住房价低于8折,不予计提。

  所有销售,必须由所介绍员工提前预订,入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认,未提前预订或未签字确认的,不予计提。

  领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。

  三、出租车提成

  凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人,入住成功后,发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。

  四、发放方法

  前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室,财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账,并签字确认。到账结算,一月一结,随工资发放。未到帐的,提成计入到账当月发放。

  此方案自20xx年02月06日起开始实施。

  为满足消费市场需求,同时调动酒店员工的工作积极性,为酒店创造好的经营效果,综合本地区行业情况,结合本酒店的实际,特制订如下方案:

  一、营销方案:

1、推销办理储值卡的提成:

  根据办理储值卡金额(6000元起办)提成。具体提成办法见《关于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。

  2、凡是酒店员工代预订婚寿宴、会议、团队,必须员工本人第一时间在酒店营销部登记并签订协议,由营销部文员登记,营销部主管核实有效,可按实际消费金额的1.5%提成,如消费后有其他折扣或优惠的,均不能享受提成。

  3、在消费过程中,酒店员工谁代预定谁负责,其他相关部门人员必须全力协助接待。

  二、奖励对象:

  1、推销储值卡酒店全体员工均可参与。

  2、代预订婚寿宴、会议、团队,酒店各部门主管以上管理人员、营销人员不参与,其他员工均可参与。

  三、提成发放时间:消费产生并全部结账后,可在当月工资兑现。

  四、因抢客造成客人不满意或因利益等方面怠慢客人的情况,该次提成全部抹零还将按酒店《质量管理条例》执行惩罚。

  为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。

  一、办卡提成:

  1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。

  2、储值卡提成:一次性充值5000元以下按2%计提,5000元以上(含5000元)按3%计提。

  二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。

  1、门市价入住:25元×入住房间数×天数

  2、9折入住:20元×入住房间数×天数

  3、8.5折入住:15元×入住房间数×天数

  4、8折入住:10元×入住房间数×天数

  入住房价低于8折,不予计提。

  所有销售,必须由所介绍员工提前预订,入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认,未提前预订或未签字确认的,不予计提。

  领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。


企业餐厅经营管理方案实用五份(扩展9)

——经营管理部述职报告范文五份

  我是20xx年9月1日来公司报道,截止目前已工作三个月,主要负责运营部的医疗质量管理和病源建设工作。目前工作正在按时间节点完善和执行中。我在公司领导的正确指导下,在同事的帮助下,使个人素质和工作能力有较大的提高。做为运营部经理,深感责任重大,有干好工作的强烈使命感,又深知能力有限,怕辜负领导和同事们的信任,借此机会,谈几点个人的认知和一些想法,与大家共勉,不当之处还请大家批评指正。

  1、融入

  面临一个新的机构,有他独特的机构文化和战略定位,怎么能尽快融入到公司来,融入到大家庭中,接受公司新的理念和企业文化,是面临的首要问题,通过三个月和同事们的友好相处及各部门的相互配合,通过对公司的系统化调研,现在对公司及各机构已经有了一个充分的'了解,认知,并能融入到各个工作环节,为今后工作顺利开展打下良好基础。

  2、加强学*

  公司运营部也是一个新部门,在陈总的带领下,从无到有,从建立到正常运转,从基础工作到专项工作,按照公司业务规划已开始正常运转。因之前对运营部的整体工作经验不全面,通过公司领导的无私帮助,耐心指导,给我提供了好的工作*台和学*机会。同时也认识到自己的不足之处,通过自有经验基础和向领导的请教及阅读相关书籍,找到了学*的方法和技巧,相信今后通过自己不断的认真学*,虚心请教,一定能提升管理能力,更好的做好本职工作。

  3、对本职工作的管理

  工作初期,面对全新的工作环境,对工作里不出头绪,抓不住重点,也曾经彷徨过,尤其是做公司对各医疗机构的综合大检查当中,我分管的是医技工作检查,之前对医技科室的了解不多,做为检查和发现问题的角色,责任深感重大,但是在公司的信任,领导的帮助,同事的理解下,是我充满信心,并熟悉和掌握了医技科室的.具体工作状况,管理环节容易出现的漏洞,考核指标的重要依据,为医院整体运营管理打下良好基础。

  通过领导的言传身教,逐渐对分管的医疗质量管理和病源建设工作有了快速的认知,因为医疗质量管理和服务是机构发展永恒的主题,更是运营工作的重点,通过坚持以患者为中心的服务理念,在公司领导的大力支持下,部门颁布了医疗质量管理条例,通过对管理条例的认真学*和认识,为下一步规范公司旗下各医院及社区服务中心质量管理打下了良好基础,通过以后对医疗质量管理条例在、各机构的落实,监督检查,持续改进等工作开展,全面提高各机构医疗质量管理。

  病源建设工作:面临新的竞争局势,怎样增加各机构的病人初诊量,采用哪些方法方式,怎么通过单病种技术经营打造传统营销模式,怎样让医疗通过互联网模式快速成长,也是我工作项目的一部分,通过*三个月的了解,对机构的病源建设工作有了一个初步认识,自己也有信心通过系统化管理,未来在病源建设方面发挥管理优势。目前病源建设还在初期梳理阶段,针对公司护理院的病源建设还在跟进落实中,通过病种定位,患者定为,目前护理院的病源在稳步提升中。

  专项工作开展:因公司发展模式需求,医技科室和部分医疗科室处于模块化管理中,怎么提高模块化的复制能力,是模块化真正发挥价值,也是我工作开展的一个重点项目,通过对模块化目前的问题分析,找出管理瓶颈和解决办法,目前针对中医科,口腔科,大桥内科,社区全科进行了思路梳理,今后会针对具体专案做进一步的工作完善。

  4、不足

  通过三个月的工作开展,也明显看到了自己的不足,之前对个体医院做具体工作,现在是对集团下属各医院做运营管理,两者虽有相同之处,确有更大管理差异,从定位,思路,工作方向都要有重新的认知,学*。深知自己在今后的管理工作中还需要不断学*,不断完善,适应市场经济体系下的民营医院发展。

  5、希望借此述职挈机,虚心接受领导和同事们的批评和帮助。

  努力学*,勤奋工作,以优异的工作业绩为公司运营发展增添一份微薄之力。

  20xx年即将结束,即将迎来新的一年,为了更好的完成本职工作,围绕20xx年合同管理、工商管理、诉讼仲裁案件管理等中心工作,本人作出工作述职如下:

  一、合同管理:

  依据《保密法》、《合同法》、《集团公司对外合同管理办法》、董法字〔2xxx〕21号《开滦集团公司合同协议起草与审核要点(试行)》、《荆各庄矿业分公司对外合同管理办法》负责审查对外签订合同、合同档案及合同专用章的管理,保守企业秘密。本年度我公司对外签订经济合同60余份,比20xx年同期减少20余份。在签订过程但中我部门负责对合同的审查及管理等,大部份合同的条款格式及合法性都很过关,特别是合同条款齐备,杜绝了以往个别合同缺乏违约责任条款和争议解决方式条款等,合同标的额书写规范,但个别合同签订日期没写清楚,另外在签订过程中还有补签的现象,增大了企业风险,也是违反集团公司规定的,我部门也都及时向有关部门及公司领导提出了法律建议,防止此类事情的发生,要求必须先订立合同后开工,防止给公司带来不必要的损失。在合同管理方面,按照集团公司要求,建立了合同台帐,清晰明确的.记录了每份合同的签订时间、标的、对方名称、审批领导、代理人、盖章人、履行情况等,并将合同归档,存档保管。

  二、工商管理:

  依照《开滦(集团)有限责任公司工商企业登记内部管理暂行办法》,负责本公司的'营业执照变更及年检。20xx年开始施行公示制度,我及时参加了关于公司网上公示的会议,6月分之前做好我公司的工商网上公示工作。再者就是按时参加了工商局组织的各种会议,参加了企业信用管理协会的各种活动,保持住我公司的重合同守信用理事单位的光荣称号,增强了我公司的社会信用指数。

  三、诉讼仲裁案件管理:

  依照《省***所出资企业重大 法律纠纷案件管理暂行办法》,《诉讼仲裁复议案件管理暂行办法》。代理本公司诉讼仲裁案件及管理。及时应诉、举证,同时加强与司法机关、仲裁机关、公证机关的沟通,真正做到依法治企,通过司法为企业保驾护航。20xx年我公司只有2起新发仲裁案件,说明从各级领导到职工法律意识明显加强,加大了法律风险管理,提高了把涉诉事件消灭在企业内部各管理层面的水*。

  四、认真做好上级领导安排的临时性工作,加强与各部门的工作配合及协调处理:

  我部门作为法律事务部门对公司领导提供积极的法律支持,配合信访办、组织人事部、综合治理办公室等部门,对信访人员积极认真接待,耐心作出解释,尽量把问题解决在萌芽状态,让公司领导放心、安心,把精力集中在安全生产及经营管理当中。

  五、工作思路和工作重点:

  明年公司形式不容乐观,煤炭产量会有所下降,公司对外签订合同数量也会有所减少,职工工资水*也会减少,这样就会对职工心里产生消极的影响。因此,涉诉事件很可能会有所增加,所以工作重点应放在诉讼、仲裁案件及涉访管理上,企业经营及人力资源管理应加大 法律风险意识,在深刻领会集团公司相关政策的同时,更要按照国家法律规定从严治企,同时做好对公司员工的法律知识宣传教育,使职工在公司经营状况不佳的情况下,更要踏实工作,少犯错误,和公司共度难关。

  综上所述,本人围绕合同管理、工商管理、诉讼仲裁案件管理及年工作思路和工作重点等工作做了重点回顾与总结,为了能在以后的工作中吸取宝贵经验,把工作做得更好,特作此工作总结。

  20xx年是市场竞争更加激烈的一年,作为主抓市场经营工作的副总我的工作职责是:及时把握市场变化趋势,研究市场经营策略,组织制定切实可行的市场经营计划、方案并组织实施,努力协助总经理完成公司的各项经营目标和任务。

  今年一至十月份,我们的经营指标跟上了形象进度,业务收入完成形象进度81.7%,三季度KPI得分97.75,从目前的请况看,今年可完成总体指标。

  一年来,为保证各项目标的完成,我从以下几个方面开展了工作:

  1、调整机构,明确分工,保证各项工作的落实

  根据市场经营工作的实际情况,为了提高执行能力,保证各项工作目标的分解落实,我对市场经营部的机构设置和人员分工进行了认真研究,在公司总经理的支持下,对机构和人员进行了较大的调整,先后成立了数据业务中心、集团客户中心、渠道管理中心等机构,为市场部安排了合格的管理人员,使各项目标都可以落实到人,做到了事事有人管、人人有专责。同时在工作过程中不断修改和完善管理流程,努力提高工作效率。调整后改变了以往员工忙闲不均、分工不明、工作落实不力的被动局面,为下一步整体工作的推进提供了保证。

  2、理顺服务流程,全面提高服务质量

  在服务上我每月认真分析用户投诉、建议和咨询,组织查找服务工作中存在的问题,根据实际情况调整服务流程。例如针对用户漫游出访时问题较多的情况,我们及时修改了业务办理流程,增加了用户出访前上门辅导的环节,使用户对手机操作、拨号方式都有详细的了解,减少了漫游方面的投诉,提高了客户满意度。为进一步提高服务质量,今年二月份,组织设立了公司内部服务热线,完善了服务考核办法,服务热线为员工执行“首问负责制”提供了有力支撑。在运行过程中我们通过热线使公司管理层和员工及用户之间架起了一个沟通的桥梁,为及时听取用户和员工的意见、建议,迅速发现和解决工作中存在的问题提供了保障。经过几个月的运行,服务质量有了很大的提高,服务方面的投诉明显减少。

  经过对20xx年咨询公司对xx客户满意度的调查结果研究发现,由于历史原因,xx区的主营业厅面积较小,没有专门的大客户接待室,交费难的问题影响了的大客户的满意度,为此我组织市场部向公司提交了整改方案,得到了高总经理的认可。通过对营业厅的扩建装修,服务环境有了很大的改善,在今年咨询公司的调查中发现我们的服务水*有了较大的提升。

  3、认真致力于人才培养,努力建立一支执行力强的经营团队

  拥有一支优秀的经营人员队伍,是做好一切工作的前提。在工作中我非常注重人才的培养,在总经理的支持下,我大胆起用了一批年富力强、作风扎实、有创新精神和发展前途的人员担任各中心主任,指导他们把压力变为动力,力图建立一个人才快速成长的环境。利用省公司安排的“500万营销”、“积分换机”等活动,我从方案的制定、监督、执行等各各环节对各级管理人员进行了悉心指导,使大家的营销策划能力和管理能力都有了很大的提高,使省公司、市公司安排的各项活动得到了很好的落实,尤其是5月-8月的积分回馈活动得到了很好的执行,完成任务排名全省第五,手机通话率81.79 %,列全省第二。

  我们还很注重营销人员、客户经理的培养,经常安排有营销经验、工作业绩好的人员为大家讲授工作方法和技巧,使大家明白了只有做好服务才能搞好营销的道理,提高了营销员、客户经理与用户的沟通能力,经过多次、反复的培训,使营销队伍特别是xx区营销队伍的营销能力有了很大提高。一至九月份xx中心区的收入增幅8.27%,今年有望完成9%的任务指标,扭转了连续三年负增长的局面,为全市各区及两县的发展带了一个好头。

  4、搞好渠道建设,借助外力推进公司的发展

  渠道的建设一直是xx工作中的弱项,上任伊始,我就强调渠道的建设力度,把提高营销员和合作营业厅的营销能力作为工作重点,加强了营销员、营业员、代理商的培训力度,同时修改了代办酬金的发放办法,加强了公司渠道管理人员为营销员、合作厅服务的意识,在很大程度上提高了渠道的工作积极性。今年我们按照省公司“乡乡有合作,村村有代办”的方针,加快了农村渠道的建设,截止10月末我公司已经新建合作营业厅13处,为提高服务,加快发展奠定了基础。按照省公司的安排,今年我们还适时引进了电子售卡业务,这是方便用户、提高服务的好办法,我们会把这项工作落实好,进一步提高服务水*。

  5、加强管理,提高绩效,努力提高执行力

  为加强管理,充分调动员工的工作积极性,我非常重视部门及员工的绩效管理,通过绩效管理工作的开展,使我们对经营部门机构的设置、流程的建立有了新的认识,在合理设置机构的同时,我们要求各中心制定了绩效考核办法,根据工作目标定期对员工的工作进行评估。

  使管理人员和普通员工的工作能力都有了不同程度的提高。

  在业务管理方面,我们在“精细”二字上下功夫,重新制订了业务管理流程,在两县及各区安排了兼职稽核员,加强了监督检查力度,尽量避免管理上的漏洞,减少可能的损失。

  6、深入实际,调查研究,及时发现问题并解决问题

  一年来我经常深入到实际工作中去,在员工中搞调查研究,了解流程是否顺畅,获取员工的意见和建议,及时改进工作流程和工作方法,对管理人员的工作给以指导。通过与员工的接触,我不断在员工中宣讲我们的经营思路和想法,使员工理解和认识到他们工作的.重要性,提高了员工对企业的认同和工作的热情。同时我亲自到客户中走访,认真听取客户对我们的意见和建议,发现服务和营销工作中存在的问题,并及时解决。今年三月份,我在金山屯区对集团客户的走访中发现,部分用户对xx公司不满,原因是认为我公司计费不准。经分析认为虽然问题的原因是多方面的,但我们自身存在的原因也不容忽视,那就是由于我公司资费套餐复杂且种类繁多,用户难以理解,而部分营业员、营销员的水*较差,无法给用户一个清楚的解释。针对此问题我立即组织研究了对策,加强了人员培训考核力度,提高服务人员对帐单、话单的解释能力,对全体营业员(包括合作营业厅的营业员)分批进行培训,努力提高营业员的素质。经过一段时间的努力,客户的满意度有了较大提高。

  通过对客户的走访也能够督促员工踏踏实实地开展服务和营销工作,保证我们的经营思路得到真正的贯彻执行。

  一年以来,在省公司的正确领导下,在总经理和班子成员的支持下,通过分管人员的共同努力,我所分管的工作取得了较好的成绩。在取得成绩的同时,我也清醒地看到,在履行职责过程中,还存在一定问题:一是工作思路不够系统,对工作的总体把握上还有欠缺之处,驾御能力有待进一步加强;二是工作方式、方法不够科学,在工作中有时存在急燥情绪,领导艺术有待进一步提高;三是决策不够果断,指挥尚欠力度,工作有时放不开手脚,能动性和创造性有待进一步发挥。对工作中存在的问题,我有比较清醒的认识,并有决心和信心通过学*,在工作实践中加以克服和改进。

  针对自身及工作中存在的问题,下一步我的工作将从以下几个方面入手:

  1、搞好绩效管理工作,通过这项工作的开展,指导市场部门的中层干部及管理人员及时把握工作方向,努力提高他们的工作能力,带动全体经营人员的共同进步和工作目标的完成。

  2、努力提高服务水*,力争在大客户、集团客户、普通客户的服务上有一个大的突破,积极推进行业信息化解决方案,在业务与服务上突出我们的优势。

  3、在业务宣传、营销推广工作中要提高整体规划能力,认真作好计划,用好用活成本,保证各项工作有序地开展

  4、加强管理,避免漏洞,保证各个部门工作目标的一致性,进一步提高执行力。

  20xx年7月我从XXXX调到市场经营管理七部至今已有三个多月了,在这几个月的工作中,我虚心向同事请教,从熟悉人员、熟悉商户、熟悉业务知识做起,从一点一滴做起,使自己能够很快被员工和商户接受并认可,从而很快进入角色,担负起自己的责任,配合经营部经理做好经营管理工作。现就自己这几个月的工作做一小结:

  一、经营工作方面:

  XXX开业不到一年,经营管理部的各项工作虽已步

  入正轨,但如何盘活市场,拉动人气,是当务之急。我分管的鱼市和宠物市场开业时间晚,离车站也较远,许多人都不知道美居物流园还有鱼市和宠物市场,因此前来购物的人比较少。而我来到市场七部要做的第一件事,就是要让广大消费者知道并了解我们的鱼市和宠物市场我们原有的每周六的斗狗活动虽吸引了一些人气,但是鱼市没有举行过什么活动,而宠物市场的活动又过于单一,仅仅开展了斗狗这一活动是很不够的。

  针对这一市场现状,经过反复酝酿和多方调查,九月我们成功策划并举办了“XXXXXX”活动。从竞赛的策划、商户的参与、广告的宣传,一直到人员的调配、组织,活动的举办等等,我虽然做了大量的工作,但同时也得到了领导和大家的支持与帮助,才使得此次活动能够得以顺利进行,而且后期广大消费者及商户的反映也是不错的。这次活动的成功举办在一定程度上提高了XXX的知名度,带动了人气,同时也达到我们预期的目的和期望值,也给自己带来了信心。

  在成功策划并举办“XXXXXX”之后,“十一”国庆节黄金周我又策划举行了美居物流园水族大世界的首次促销活动——“买100元送10元”活动,宠物市场的“XXXXXX展评”活动。有了上一次的成功经验,这两次的活动也很成功。尤其是鱼市的“买100元送10元”活动得到了广大商户的认可,促进了鱼市十一黄金周销售额的上升和客流量的增加。活动前期鱼市一直比较低迷,商户也很焦急,许多商户由于不能接受“买100元送10元”活动中的10元费用由自己承担,有的则因为担心XXX从未举办过类似的活动,是否能做起来,而一直很犹豫。但为了做好这第一次的鱼市促销活动,我积极动员,多次找商户谈心,不断做工作说服他们,让商户将困难与担心一一摆出来,逐个解决,使他们终于认可了我的活动方案,并积极参与进来,大家拧成一股绳,共同努力办好了这次活动。活动结束后,大家的反映也是不错的,商户们纷纷表示:今后鱼市的促销活动要多多举办,而且要形式多样,他们大家一定会努力配合,积极参与的。

  在做好以上几项促销活动的同时,我们还将宠物市场原有的斗狗比赛办成了系列比赛,每周六举办一次,每次到现场观看的观众有叁百人左右,已很具人气。

  有了一个好的开端,我要更加积极努力,不断推陈出新,力求使市场七部的经营工作能再上一个台阶。

  二、管理工作方面:

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