餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份

首页 / 方案 / |

  餐饮服务公司经营管理方案 1

  现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,依笔者视,餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。

  一、 市场

  经营的定位市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行定位。

  1 当地的饮食*惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。

  2就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。

  3 就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。

  4 就餐环境的布置,自从“非典”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

  综上新述,说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。

  二、 经营场所的布置

  确定了以上因素后,就必须对经营场所的场地进行布局,在布局时务必要考虑下述工作的内容

  1、厨房的设备配置与餐位的配比;

  2、厨房菜系与楼面服务的配合工作;

  3、餐具选择、摆台与各类灯光的配合;

  4、客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;

  5、海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;

  6、卫生防疫设施,设备的配置;

  7、水、电、照明的引入及控制;

  三、 人员餐厅业经营成功与否,在硬件已成为定局以后,就取决于餐厅的管理人员。

  餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:

  1、每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;

  2、详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式;

  3、制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

  4、明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

  5、要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。

  6、要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此,业主要向20%的管理人员授权,首先是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、成本费用及市场占有率,使管理人员能够提出更具建设性建议。其次,要有限度授权即在一定的范围内,什么情况下,各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然,事后要汇报,说明情况及处置后达到的效果。

  四、 管理制度

  餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水*的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

  1、人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

  2、经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;

  3、财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;

  根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

  五、 经营运作

  餐饮业的经营通常有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是否有利可图,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。因此在制订经营运作计划时应考虑如下因素:

  1、营业收入方面:食品、酒水、香烟、物品;

  2、经营成本方面:各经营项目的成本办公、通讯、运输、洗涤、垃圾处理、装饰、设备维护等等;

  3、人力费用方面:工资、劳保(医保)福利、培训费用、食(宿)费用、制服费用(包括洗涤)等;

  4、能源费用方面:水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;

  5、设备维护方面:各类设备的大修、检测、常规维护等。

  在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

  六、 市场营销及推广方面

  1、树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度

  餐厅在临开业前及开业后的一段时间内,要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势,开业一段时间后,可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如:慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日,如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

  2、厨房特价厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

  3、赠品或赠券 餐厅可制作并赠送小工艺品,让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用,还能提高餐厅的档次,在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。

  4、建立和收集客源人事档案 建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源,可以这样说,假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。

  5、创造良好的用餐环境良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

  七、 品牌树立的设想

  1、规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。

  2、保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力; 餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。

  餐饮服务公司经营管理方案 2

  众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。切实发挥员工食堂服务及保障作用,为员工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务,现对公司员工食堂运营管理作如下方案。

  一、指导思想

  员工食堂是员工在工作过程中的生活保障,在饮食安全、卫生的前提下,以低利润水*,高质量的服务在公司的领导和监督下,服务好员工生活,服务好整体工作。

  二、运营方式

  员工食堂采取公司自主经营,自行采购,内外兼承,独立核算,薄利多销,财务审结的运营方式。

  三、总体经营目标

  1、切实保障集团公司现有员工的生活,并承接外来公司零散员工就餐,满足单次30-50人就餐人的需求,收费及菜谱(见附表1)。

  2、满足公司内、外员工及单位包桌消费或来料加工,收费及菜谱(件附表2)。

  3、就餐一律不收现金,固定用餐人员实行就餐卡充值(充值卡押金10元),由财务部负责;零散就餐人员按照消费标准实行微信支付,二维码账户由财务部监管。

  4、采取自愿消费的生活标准,以满足所有就餐人员的需求。收取的食堂经营管理费用于食堂修补、设备购买、原料采购、公司领导就餐及对外接待等补助。

  5、为了干净、卫生,所有固定人员餐具自备,餐后自洗,餐具自行保管(公司统一提供餐具柜)。

  餐饮服务公司经营管理方案 3

  时光荏苒,20xx年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xxxx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作*台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  一、关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20xx年2月底做好xxxx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

  5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

  6、xxxx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种。

  二、关于xxx店

  xxxx 店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xxxx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxx——三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排:

  1、通过对一些和xxxxxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!

  2、在10年2月底进行厨咳嗽弊榻ǎ咀沤谠既嗽背杀镜慕嵌龋咳嗽苯赏馄钢饕谖缓推渌诺瓿榈饔判愠咳嗽弊槌!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。

  3、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

  5、针对xxxxxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

  6、在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

  餐饮服务公司经营管理方案 4

  根据餐饮业目前状况,在消费者心目中是一家经营闽越特色菜的私房菜馆,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。闽越菜的博大精深和私房菜馆名字的亲和力更为彰显出本次营销活动的主题性——强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,限度的和目标消费者互动起来,达到理想的促销效果。

  私房菜馆营销实施细则:

  第一冲击波:媒体整合

  任何一项活动策划的成功,广告投放策略都很重要,按照广告投放有效到达率来看,排序是:报纸、传单、户外、广播、电视、网络。因此本次活动广告投放密度比例为:报纸30%传单20%户外15%广播15%电视10%网络10%。轮翻进行广告轰炸。

  建议媒体:《海峡都市报》;户外、公交站牌;交通广播文艺频道;电视台;福建热线以开业以来,整个菜馆的经营宗旨为宣传主线,贯穿菜馆对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。

  策略重点:

  1、尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。

  2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容,做到让读者有可信度,对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名,工作单位等。

  第二冲击波:开展一系列营销活动

  营销活动总体原则:

  关心社会,热心公益事业;产品质量可靠,服务规范、企业形象丰富;增强顾客信任度,以更加了解私房菜馆。

  主题一:实施“消费者满意工程”

  通过电视台、报纸、电台等媒体,特别是以新闻的形式进行全方位的报道,以提升“私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。

  1、与供应商家签订质量保证书;

  2、给餐饮投保;

  3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动,让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦,想办法解决,这样既起到了促进消费的作用,又提升了品牌形象,而且积累了宝贵的消费者资料;

  4、实施会员卡积分制度。

  亲和待客方面:

  1、赠品方面:菜馆应有特色的小工艺赠品,让顾客觉得到吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。

  2、建立和收集《客源人事档案》,如市委领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆,领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。可以这样计算,若建立有5000客源档案,一年有一次就餐机会,每天就有5000÷360=13、8次,上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。

  3、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。

  主题二:实施“餐饮学堂”项目

  设立餐饮学堂的优势:

  ①、限度的减少了顾客对商家及产品(餐饮)的误解,有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。

  ②、让顾客有更多的机会成为参与者,使她们觉得受到了私房菜馆的重视和爱慕,从而能够很好的栓住顾客的心。

  ③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子,很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。

  ④、为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题,以及社会热点问题或企业话题的探讨,对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力,因为这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑,形成了一种有利的外围环境。内容:

  1、开展“私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动;

  2、消费者成为“私房菜馆”餐饮俱乐部的会员,享受一些优惠活动;

  3、开通“私房菜馆餐饮热线”,解决消费者的疑难问题。

  邀请媒体、消费者及供应商,就餐饮存在的一些问题,做深入的探讨,并提出有效的解决办法,以提高私房菜馆在业界的口碑和影响力,增加消费者对“私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度,还可吸引潜在消费者。

  主题互动方面:

  1、活动方案:私房菜馆广告语征文(6月—7月)拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办,在长沙晚报发布“私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文,利于快速传播“私房菜馆广告语”,而且通过消费者、潜在消费者的广泛参与,使消费者更加关注私房菜馆。此征文活动还可提高私房菜馆的文化品位,对私房菜馆占领市场和消费有积极促进作用。

  2、活动方案:评选xx人最喜欢的餐厅活动目地:暗喻特色性,并提升餐厅的知名度互动形式:和餐饮协会合作,列出比较出名的10家有特色的饭店餐厅,让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票,并从中抽取幸运者赠送奖品。

  3、活动方案:征集特色菜肴的名称活动目的:创造新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。互动形式:在媒体上列出主要特色菜的主要配料,主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来消费本菜肴一律实现免费。

  4、活动方案:征集食客最喜欢的菜肴活动目的:创造新闻效应,突出对消费者的重视互动方式:通过各种媒体对外公开征集食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究一定的营养*衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

  主题三:3·15消费者直通车(3月)

  内容:设计消费者调查表刊发在报纸上,凡消费者剪下此表格填写正确,可当作优惠券来私房菜馆消费,并凭表格和身份证寄回报纸参加抽奖,抽出百名幸运消费者,召开消费者联谊会。力图在3·15前后营造积极的社会影响,带动消费。

  1、邀请媒体到私房菜馆采访;

  2、3·15报纸报道;

  3、继续进行软性文章宣传。

  对私房菜馆的新闻报道,使越来越多的人听到私房菜馆的名称和产品,但对私房菜馆的深入了解还不够。这时应该通过主要媒体(《海峡都市报》)推出关于私房菜馆创业、成长、发展的深入报道,把一个真实、生动、具体的私房菜馆形象展现给消费者。

  主题四:3·15诚信消费日(3月)

  通过软文的形式发布征寻“诚信见证大使”的新闻,聘请315位消费者为“诚信见证大使”、颁发“诚信见证大使”证书,实施诚信工程。

  主题五:重奖高考状元慰劳英雄母亲(7、8、9月)

  每年高考都是热点话题,高考状元更是热点中的热点。应借此机会宣传品牌,深入百姓生活,体现私房菜馆“服务社会”的企业精神。从重奖高考状元到慰劳英雄母亲,一直到挖掘刻苦求学的典型,一个层次比一个层次深,如能做好细致的策划方案,定能起到意想不到的效果。

  1、前期宣传,召开新闻发布会,吸引媒体注意;

  2、与教育部门或基金协会联合主办,或取得其支持;

  3、在重点市选取文、理科状元各一名,每名奖励1000元,在召开颁奖典礼暨新闻发布会,并达成若干人才培养或录用意向;

  4、公司带礼品慰劳英雄母亲,伴以追踪采访;

  5、挖掘感人题材冠名深入在《海峡都市报》专版专题报道;

  6、宣传私房菜馆尊重知识,重用人才的企业文化,并进行深入报道。

  主题六:消费者心目中的理想品牌——美食节消费者评选活动

  评选结果出来之后,有可能在行业内引起震荡,适时把握机会,制造有利于自己的新闻事件。

  主题七:时事营销——诚聘健康大嫂

  在《海峡都市报》刊登了招聘广告《诚聘健康大嫂》,文案中以退休姐妹知心人的角度,历述她们年轻的拼搏与希望。欢迎退休姐妹来成为事业伙伴,共同传播餐饮健康文化,通过招聘健康大嫂当酒楼代言人,同时请大嫂来当促销人员——“健康大嫂”,只要人们谈起健康大嫂女工,该菜馆往往会被提起。凭借“健康大嫂”这一载体,抢占了广告传播的至高点,从而使广告的传播力度大大得到了扩张。

  相信不久的将来私房菜馆必将引领美食风暴。

  餐饮服务公司经营管理方案 5

  1、 前厅服务技能考核方案:

  首先前厅所有服务人员按岗位,技能,职能确定日津贴,(当日岗位薪金),按八小时计算,同时统计出当日所服务的台数及营业额,每日每个服务生按当日服务的营业额的3%,酒水饮料的1%记为当日工资,多劳多得,上不封顶。主管按所管辖区域当日总流水的千分之五做为当日的工资,同时岗位补贴20元。前厅经理按当日营业额的千分之八做为当日的日工资。同时岗位补贴30元。备餐间传菜员按每小时4.2元计算日工资PA,洗碗间,粗加工,收货部人员同上。

  2、 销售人员考核:

  销售人员按主管级发放岗位津贴,同时考核营业额及包房数,散台同包房的三分之二计算,当月包房不少余65间,营业收入不少余4万。双向同时考核,完成按5%提,完不成,包房扣1%,提成扣2%,哪项完不成扣哪项。含酒水及饮料,不含开瓶费。超额部分按8%提,超额翻倍后,再超额部分按15%提。

  3、 出品部考生核:

  出品占营业额比例分为:凉菜占营业额的15%,猪肉类占营业额的15%,鸡鸭类占16%,海鲜类占18%,清炒素菜占16%,主食占12%,酒水饮料占8%,综合上述,出品部制定出品结构。凉菜房按每日100道凉菜集算考核,100道以内(含),每道菜提成1元,大工70%,小工30%,100道以上部分,每道1.3元。炒锅按线考核,一个炒锅,一个打荷,一个斩板为一条线,固定每条线8道菜,每道菜5元提成,炒锅2元,斩板2元,打荷1元。

  燕鲍翅档口建议外包分成,比例为5比5

  蒸菜档:每道提成2元。

  点心房每道点心提成2元。

  烧腊房同上。

  乙方在保证甲方综合毛利( /100---- /100)的前提下,所有人员(含后厨,服务员,销售,前厅部长,主管,经理,保安,后勤等)拿提成工资,即营业额的20/100。此为乙方所得最终总工资,上不封顶,下不保底。

  根据甲方需要,由乙方配置相应人员,所派人员甲方考核合格,予以任用,除由甲方正常发放所派人员工资外,乙方按具体岗位收取管理/组织费用,经理级以上300元/月每人,主管200元/月每人,领班100元/月每人,服务员及后勤80元/月每人,厨师技术岗位300元/月每人,中工200元/月每人,小工100元月/每人。


餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份扩展阅读


餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份(扩展1)

——公司经营管理方案范本10份

  公司经营管理方案 1

  一、部门负责制(分权管理)

  公司的指令式管理,容易使得部门缺乏计划力、灵活性,员工失去创造力,同时也使得公司领导工作量沉重,所以建议公司要有这样的意识并开始部署并尝试推行部门“分权管理”制。1、公司从大体上制定一个工作方向、任务,具体操作就交由部门团队自由发挥了。这样一来,在工作目标的实现上,部门团队会有很大的灵活性来采用具体的方法。(抓大放小,放手去做)

  2、根据实际工作情况,不定期召开内部沟通短会,每月不低于两次,让公司各种政策措施、方案变动等信息,及时准确传达到公司基层。

  二、公司工作例会制度(分集权管理)

  1、各部门汇报上一月度工作任务完成进度,未能如期完成的需说明原因,并在会上提出最终完成时间,需要其它部门或人员协助解决的会上提出。

  2、公司决策人依据公司年度经营发展目标大纲,分解下一月度各部门的具体工作任务及安排。

  3、各部门同时也根据各自部门的实际业务开展情况计划好自己的工作安排。

  4、同时会议也将公司经营过程中,各部门存在的问题、不良现象逐一提出并要求整改。各部门也可以对公司经营反映情况、提出好建议。月度工作例会制度是各部门之间沟通的重要桥梁,目的是为了发现问题,解决问题。(上情下达,下情上报)

  三、部门考核制度(改善提升)

  (一)先以部门作试点,逐渐将“绩效考核”这一概念意识植入员工脑中。(现处导入阶段,日后严格收紧)

  (二)行政部除了日常员工工作考核外,更多的是在日常监管、巡查公司各部门、员工工作过程中,对发现的问题(工作方法、沟通技巧、工作态度、违法违纪等),随时约谈当时人,及时纠正其方向、不足,并提出改善意见(目前阶段以日常监管为主,绩效考核为辅,防患于未然)

  (三)年终进行公司“优秀部门团队奖”、“杰出员工奖”评比,以此激励员工力争上游、鼓舞士气!

  四、办公室管理制度(集权管理)

  1、对办公室人员的纪律要加强监管:上班时间大声说笑、闲聊、串岗、接听客户咨询电话不够热情等。

  2、根据国家法律法规,新员工试用期最长为2个月,入职即签订劳动合同及购买社保,为了避免风险及防范别有用心的员工投诉,建议按照国家法律法规执行。

  3、薪酬设计

  总体原则

  ①实行浮动工资制,把“窄带”工资制(纵向,职位不同,工资不同)与“宽带”工资制(横向,同一岗位,高低不同)结合起来,基本模式:基本工资+考核奖金基数(项目提成)+补贴+保险,并向优秀人才和突出贡献人才(重点岗位人才)倾斜;

  ②基本工资取舍:工作过程的`可监控程度决定基本工资的取舍(但需保证其最低生活保障标准),

  五、部门沟通协作机制

  为了工作的执行落实,同时也基于“分权管理”中存在的漏洞,所以订立“部门沟通协作机制”。工作过程中,各部门之间会涉及到人员的互相协作。这是要主动配合其他同事完成工作任务。(分权管理、沟通协调)

  六、调动员工工作积极性

  2、要树立典型,奖罚分明

  在月度例会上、要第一时间将做事正确、突出、先进的部门、个人去鼓励和表彰他;带头出风头的话,一定要给予批评严惩;并且将一些成就突出,能力强贡献大的员工树立为企业的优秀员工榜样,以供大家学*。

  4、要加强引导和培训

  (1)行政部根据各部门职能、业务技能情况,不定期的组织培训,让他们去开阔视野,了解自己理论或业务技巧上的存在不足。

  (2)各部门根据自己部门存在的不足,向行政部提交需要的相关培训课程。

  (3)对员工参加相关培训,提升与自身工作岗位相关业务技能的,公司给予学费上的报销。(但需与公司签处相关协议)

  七、根据公司的具体情况提出的一些建议

  1、接到活动之后,要通知公司人员,让相关人员知道此次活动的相关信息,可开个小会讨论相关细节,具体分工,做个表格列出我们具体要做哪些东西。这样可避免有人知道有这个活动,有人不知道。知道的人忙的不可开交,不知道的人无所事事。

  2、做一个活动进度表,什么时间具体做什么,什么时候完成,由谁来负责。

  3、及时沟通,看完场地回来,构思好要做什么,就及时叫相关人员开始做,也可开会讨论,整理思路,再分工。首先要做一个活动方案,交由谁检查,回复要修改内容,修改完后做PPT。要设计什么东西,都列出来,PPT模板可先做。设计完,审核通过,交由做PPT的人整理做出一套完整的方案。最后交由领导审核,再发给客户。

  4、文档的管理、命名,统一命名,名称+时间,对之前文档有更新要注明,并且要把旧的版本删掉。

  5、到活动现场,明确自己的工作职责,人员可灵活调配,相互配合。

  6、活动结束及时开会总结,从活动的评价到自我评价,总结经验吸取教训。

  7、每次活动之后要把这次活动的资料整理一下,每个文档,最后确认的设计稿件等,都整理到一个以这次活动命名的文件夹里,然后再统一交由没人管理,也可以整理纸质的活动资料,把每次活动的策划方案、流程表、主持人串词等打印出来的资料整理在一个文件夹里,按时间顺序固定放在某个地方。可为以后活动做借鉴,让公司的所有人都共享到这份资料。

  8、 网站宣传,每次活动后,可写一篇新闻报道附上一些活动照片,发布在我们好日子的网站上去,让更多人了解我们好日子文化传媒的实力。

  八、车间管理

  1、全体员工须按要求佩戴厂牌(应正面向上佩戴于胸前),穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。

  2、每天正常上班时间为小时,晚上如加班依生产需要临时通知。若晚上需加班,在下午点前填写加班人员申请表,报经理批准并送人事部门作考勤依据。

  3、工作时间内,车间主任、质检员和其它管理人员因工作关系在车间走动,其他人员不得离开工作岗位相互窜岗,若因事需离开工作岗位须向车间主任申请方能离岗。

  4、禁止在车间吃饭、吸烟、聊天、嬉戏打闹,吵嘴打架,私自离岗,窜岗等行为(注:脱岗:指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事),吸烟要到公司指定的地方或大门外。违者依《行政管理制度》处理。

  5、作业时间禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动车床,由此而造成的事故自行承担。

  6、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品,危险品或与生产无关之物品进入车间;不得将产品(或废品)和私人用品放在操作台或流水线上、

  公司经营管理方案 2

  开始一项新的工作对新员工来说是充满压力的,新员工常发现自己要在一个完全陌生的工作环境下与不熟悉的人一起工作。为了在新的工作岗位上取得成功,新员工必须学*新的工作方法、了解事实、做事的程序、公司对自己的期望以及公司的价值观。许多企业都将培训视为提升员工胜任能力、培养人才的重要方式,有的企业甚至把员工培训当作一种福利文化在经营。如何将员工培训计划做得更出色是很多企业培训经理们面临的一个严峻的考验与挑战。

  一、员工培训计划重视培训年度规划,明确培训重点目标

  企业要想做好切实可行又能够为企业带来明显效益的培训规划,必须从根本上重视培训规划,不能将培训看成可有可无的事情。一个好的培训规划绝不会只是一些培训课程的组合,一个差劲的培训规划往往只会浪费大量的资源,却得不到任何效果。只有从思想上重视培训规划,明确培训重点目标,才能够正确对待培训规划,也才能够制定出有效的培训规划。

  二、员工培训计划要系统分析培训需求,有的放矢切入实际

  企业整体的培训需求可以从五个方面来进行分析:企业发展战略、年度工作计划、企业文化、行业特性和企业发展阶段。部门培训需求主要是征求各部门主管的需求,由其根据部门的工作目标来提出自己的需求。员工个体培训需求则可以通过发放培训需求调查问卷的形式来完成,并由部门主管来判断是否符合企业的需求。这样培训满足的不仅是企业的培训需求,还满足了部门及员工的培训需求。

  三、员工培训计划要建立培训课程目录,制定课程开发计划

  培训需求分析完成后,下一步就是为实现这些需求而安排培训课程。从需求的频率来分,培训课程可分为常规课程和随机课程两类。对于常规课程,培训管理者应该分门别类建立完整的课程目录,加强对课程的管理,并保证课程的延续和持续改善。根据课程目录制定年度培训课程开发计划,通过确定问题,与企业领导层讨论就需要解决的问题达成共识,进行自我分析,确定可行的方案,并分析选择的标准等方法,从而使培训更系统、更完善。

  四、员工培训计划推行培训案例征集,有效性、吸引力倍增

  实际工作中发生的案例是的材料,把工作案例提交给培训师,由培训师根据案例来组织课程,培训不可能不再具有针对性。结合员工实际工作中的案例,培训时不再拿世界知名的企业说事,培训对员工的吸引力增强了,也让员工感觉讲师讲的就是自己身边真实的状况,可以随时随地就用得着。企业应建立培训案例征集制度,由各部门管理者和员工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同时,企业的培训管理者本身也要经常到各部门了解工作的情况,收集对培训有用的案例。

  五、员工培训计划制定岗位技能表,系统分析员工的培训需求

  实现员工培训计划的.系统性,必须系统分析每个岗位所应具备的知识与技能,制定岗位技能表及培训训练活动的具体实施方案,细化各项学*内容和考核目标,根据员工缺乏的技能再来组织培训。这是一项复杂的系统工作,不是一个部门,也不是短时间内所能完成的工作,但企业要真正地提高员工的素质,培训真正地要提升水*,使培训更系统,这是必不可少的一环。当这项工作完成之后,许多问题就迎刃而解,培训工作也变得更有效、更系统。

  六、员工培训计划推行教练体系,全面提高培训效果

  培训效果是培训管理者最头痛的问题。在企业内部建立一支讲师队伍,或者把内部培训师训练成一支讲师队伍,针对一些重要的课程与技能,针对一些重点的员工,采取培训加讲师的方式,则能极大的提高培训效果。

  总之,要想做好企业管理培训决非易事,选择一至三个年度工作重点,作为突破口是明智的选择。这也是企业在进行新一年度培训规划时所应采取的策略,从而提供、最满意、最有用的服务给企业受训群体。

  公司经营管理方案 3

  班组是企业最基本的生产单位,也是企业管理的最终落脚点,班组安全生产管理的好坏直接影响着企业各项经济指标的实现。在实施班组精细化管理,就是科学地控制具体的安全生产过程的细部,让安全生产的每个环节发挥化的低耗高效作用,达到目标、任务的落实,实现精品成果的企业经营目的。实现这一目标应该从以下几个角度进行尝试:

  一、人员管理的精细化

  在班组实施对员工精细化管理具体应该注意如下四点:

  1、民主管理,以理服人。有事要多同班组人员商量,征求班组人员的意见,征求班委会的意见,集思广益,不搞一个人说了算。工作中出现了问题要主动地承担责任,靠上去帮助分析查找原因,要尊重职工,不以权势压人。

  2、注意沟通,以情感人。工作中有了矛盾,不要回避,要诚恳、耐心地去沟通交流,要注重团结那些对自己有过意见的同志,职工有了困难你要主动的、热心的帮助。

  3、要多注意发现优点,不要吝啬表扬。工作中不要只盯着职工的缺点,要注意发现优点,引导职工改正缺点。表扬是最不要成本的一种激励方法。

  4、要培养职工树立班组的集体观念。班组的收入、荣誉取决于班组的每个成员,要树立团队意识,团结一起干好工作。

  二、工作安排的精细化

  合理、准确地将每一个工作单元、工作日的具体工作量分配给每一位员工,是实现工作安排精细化的前提,要做到这一点,就必须对工作任务计划有预知能力:

  1、安排工作的计划性。班组长安排工作时,事先要对每一项工作任务“胸有成竹”,对每一位员工的技能、体力、身体健康状况有清晰的了解,这样才能在具体分工时,量才使用,量力而行,做到工作安排无遗漏,轻重分配恰当。

  2、安排工作的超前性。在日工作计划的.基础上,还要有周工作计划、月工作计划,这样,管理人员就会胸有全局,超前的工作计划将为日后具体工作精细安排赢得主动。

  3、安排工作的周密性。材料准备是否齐全、工具携带是否齐全、措施是否传达、影响现场工作的外部因素是否解决等,都是能否顺利开展工作、施工完好的保障需求。

  4、安排工作要量化。凡有量可计的工作,要有明确的数量计划,在做数量计划时,要估算每一个量化细部的劳动强度、劳动时间,确保每一个工作过程的劳动力布局合理,不窝工、不过量。

  三、安全管理的精细化

  班组安全管理的精细化。重点内容在现场管理:

  1、无条件地给施工人员配备完善安全卫生设施,保障职工在遵章作业的情况下不会发生安全事故。

  2、机器、设备管理整洁,安全附件齐全,严格执行设备巡检制度,及时消除事故隐患。

  3、班组人员必须经过安全培训合格才能上岗,严格执行安全纪律、工艺要求、劳动纪律,各种原始记录做到标准化、规范化。

  4、材料、备件摆放整齐,各种工具器材实行定置化,做到物流有序,安全标志齐全,安全色标醒目。

  5、岗位工艺技术规程、设备维护检修规程、安全技术规程齐全,班组有安全规章制度。

  6、班组在生产现场要做好各种信息的收集、传递、分析、处理工作,及时了解安全生产情况,及时处理生产中反映出的问题。

  四、验收考核精细化

  建立一套精细准确的验收考核标准,组织专门的验收和考核,是对职工工作量完成情况的终结评定或跟踪了解,是班组管理精细化不可或缺的重要一环。质量验收制度,根据行业的技术规程、技术标准编写制定工程质量验收标准,精确检验施工技术、工作件的达标情况,并对检验的结果做出详细的检验记录,造册入表,登录备案。只有这样才能对职工的实践操作技能起到监督提高的作用,同时,在日后对职工收入进行经济考评时,也有据可凭。工作量大质优者高酬,反之,则低薪或处罚,职工会口服心也服。质量验收制度的精细化在于制定检验标准的准确、检验过程的精细、检验结果注册登记的详细。

  总而言之,在基层生产班组实施精细化管理是一个动态、开放的系统工程,需要现场管理的班组长具有较高的自身素质、强烈的事业心和责任感,既要懂生产、精技术、通安全、熟管理,又要有一套灵活的工作方法。同时,在班组施行精细化管理,还要依靠上一级的职能部门、策略部门及时地根据不同阶段、不同时期可能出现的新情况,淘汰过时的标准、制度,补充与时俱进的新标准、新制度。

  公司经营管理方案 4

  为做好20xx年经营工作,提高工作能力,提升服务质量,扩大业务销售,完成年度工作任务,创造良好经济效益,特制订20xx年经营管理思路,具体如下:

  一、指导思想

  认真学*合资公司工作精神与发展目标,贯彻落实合资公司20xx年工作要求,树立一切以客户为中心的思想意识,加强经营能力建设,以卓越服务创造价值为手段,积极主动为客户搞好服务,千方百计为客户排忧解难,优化公司发展环境,增强工作信心与决心,促进公司各项业务*稳较快发展,提高经济效益。

  二、总体目标

  要以20xx年天然气到来为契机,做好燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品的销售工作,要重点解决以往经营服务工作中存在的不足与突出问题,进一步提高本公司服务水*、服务能力,增强服务形象和体现服务价值,达到“服务好、质量好、客户满意”的目标,从而助推本公司各项业务*稳较快发展,创造良好经济效益。

  三、工作措施

  (一)加强学*,提高自身素质

  当今时代是一个学*的时代,一个人不学*,就跟不上时代的需要,必定被时代所淘汰。作为我们物资公司,要以20xx年天然气到来,有关燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品出现旺销为契机,加强学*。要学*各方面业务知识,扩大自己的知识面,特别要学*燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等产品知识,熟悉产品使用范围与使用性能,能够解答客户提出的所有问题,促进天然气产品的销售工作。要参加合资公司组织的各种培训,增加服务技能,满足客户提出的各种要求;通过学*培训,提高我们物资公司全体员工的综合素质,去做好客户服务工作,获得客户的满意。

  (二)树立信心,促进业务营销

  20xx年,我们物资公司全体员工要树立信心,坚决执行合资公司的各项工作决定与工作措施,在具体实际业务营销中,要提升“主动服务能力、解决问题能力、发现需求能力”三种能力,要多动脑筋、想办法,有真正的实招,有真正吸引客户的实际措施,促进业务销售,争取完成全年目标任务,销售额达到XX万元,以优异的'销售业绩向合资公司汇报。

  (三)落实措施,做到优质服务

  20xx年,我们物资公司要通过落实措施,切实提高自己的服务水*,为客户提供真正的优质服务,以此达到巩固老客户、发展新客户的目的。一是热情接待客户,凡是客户上门,主动打招呼,询问业务事项,详细回答客户提出的全部问题,确保客户获得满意,以此扩大燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品销售。二是落实上门服务,对业务量大的客户,除*时多打电话进行联系外,主动上门拜访客户,向客户介绍我们物资公司的产品,说明我们物资公司的价格优势与优质服务。同时,认真听取客户的意见与要求,这样既联络了客户的感情,又通过采纳客户的意见与要求,提高服务质量,促进业务发展。

  (四)创新服务,增进客户感情

  20xx年,我们物资公司准备在店里设立一个茶座,把环境搞得优雅温馨,充满人情味,让客户来我们店似同宾至如归。在亲切祥和的环境中,让业务大的客户坐下来慢慢品茶,在悠然的休闲中,与客户交谈业务。业务谈成,就在茶座里,办理相关燃气业务,提高业务档次。

  (五)加强责任,提高工作质量

  要做好工作,除了工作能力外,关键在于责任。20xx年,我们物资公司对每个员工要明确工作分工,明确工作职责,使每个员工都尽到工作责任性,按照工作要求认真做好自己的工作。要切实加强每个员工的工作责任性,要熟悉自己的工作岗位责任,明白自己的工作范围,对自己工作责任内的任何事情,都要主动地去做,认真负责地做完做好,只要人在岗位,事情就要做足到最后一分钟。同时,要强化时间效率,做到办事不拖拉,加快工作进度,保证工作质量,促进业务工作发展。

  公司经营管理方案 5

  一、总体思路

  认真落实公司的各项规章制度、有关决定,全面培养适应公司发展所需的人才计划,加强中层干部队伍建设,打造和谐团队,以全面提高服务为宗旨,开拓创新实现公司的跨越式发展。

  二、规划目标

  (一)总目标

  在未来三年内,在公司的领导下,通过公司全体员工的不懈努力,大力开拓市场业务、努力实现公司收入的稳步增长。

  (二)具体目标

  1、加强职工队伍建设,努力提高员工的专业、技能水*,提高服务意识、风险意识。组织好员工的培训学*,培养中层干部的市场意识、管理能力、以及适应企业发展需要的阶梯型人才队伍。

  2、加大市场推广力度,制定推广计划,力求一年内能够实施三个大型商场或者标志性酒店的成功改造案例。

  3、逐步改善公司的办公环境,为公司扩大规模提供坚实的基础。

  4、从明年开始进行成本核算,对网络资源的投入、人员费用支出、收费情况等进行综合分析对比,从而更好的控制支出与投入的'合理性。

  5、组织公司的员工结合工作特点开展能够调动大家积极性,又能够体现团队精神的竞赛活动。

  6、加强规范化服务、制度化服务、人性化服务,树立“创诺”品牌,靠优质服务去吸引客户,靠真情服务去感动客户。

  (三)保障措施

  1、加强中层干部例会,认真研究解决工作中存在的各种问题,打造和谐团队。

  2、加强员工培训学*,制定培训学*计划,进行专业培训,根据工作需要派送公司相关部门员工进行深化的学*,通过加强与照明行业其它姐妹企业的交流逐渐提高员工的各项技能。

  3、建立科学的管理体制,加强公司的制度建设;建立和完善公*合理、有利于激发员工工作热情的收入分配制度;完善监督与考核机制,树立科学、规范、严格的管理创新理念。

  4、设置专人对公司每月,每季度的统计数据进行统计分析,查找差距并发现问题,为领导的决策提供重要参考依据。

  5、加大宣传力度、创新宣传手段,提高洛阳客户对“创诺”的认知度,给洛阳市各县级代理提供更加容易,便捷的的照明技术解决方案。

  6、规划纲要逐年进行目标分解,制定年度计划,公司各部门按计划予以落实,保证规划的实施和完成。

  公司经营管理方案 6

  班组是企业最基本的生产单位,也是企业管理的最终落脚点,班组安全生产管理的好坏直接影响着企业各项经济指标的实现。在实施班组精细化管理,就是科学地控制具体的安全生产过程的细部,让安全生产的每个环节发挥最大化的低耗高效作用,达到目标、任务的落实,实现精品成果的企业经营目的。实现这一目标应该从以下几个角度进行尝试:

  一、人员管理的精细化

  在班组实施对员工精细化管理具体应该注意如下四点:

  1、民主管理,以理服人。有事要多同班组人员商量,征求班组人员的意见,征求班委会的意见,集思广益,不搞一个人说了算。工作中出现了问题要主动地承担责任,靠上去帮助分析查找原因,要尊重职工,不以权势压人。

  2、注意沟通,以情感人。工作中有了矛盾,不要回避,要诚恳、耐心地去沟通交流,要注重团结那些对自己有过意见的同志,职工有了困难你要主动的、热心的帮助。

  3、要多注意发现优点,不要吝啬表扬。工作中不要只盯着职工的缺点,要注意发现优点,引导职工改正缺点。表扬是最不要成本的一种激励方法。

  4、要培养职工树立班组的.集体观念。班组的收入、荣誉取决于班组的每个成员,要树立团队意识,团结一起干好工作。

  二、工作安排的精细化

  合理、准确地将每一个工作单元、工作日的具体工作量分配给每一位员工,是实现工作安排精细化的前提,要做到这一点,就必须对工作任务计划有预知能力:

  1、安排工作的计划性。班组长安排工作时,事先要对每一项工作任务胸有成竹,对每一位员工的技能、体力、身体健康状况有清晰的了解,这样才能在具体分工时,量才使用,量力而行,做到工作安排无遗漏,轻重分配恰当。

  2、安排工作的超前性。在日工作计划的基础上,还要有周工作计划、月工作计划,这样,管理人员就会胸有全局,超前的工作计划将为日后具体工作精细安排赢得主动。

  3、安排工作的周密性。材料准备是否齐全、工具携带是否齐全、措施是否传达、影响现场工作的外部因素是否解决等,都是能否顺利开展工作、施工完好的保障需求。

  4、安排工作要量化。凡有量可计的工作,要有明确的数量计划,在做数量计划时,要估算每一个量化细部的劳动强度、劳动时间,确保每一个工作过程的劳动力布局合理,不窝工、不过量。

  三、安全管理的精细化

  班组安全管理的精细化。重点内容在现场管理:

  1、无条件地给施工人员配备完善安全卫生设施,保障职工在遵章作业的情况下不会发生安全事故。

  2、机器、设备管理整洁,安全附件齐全,严格执行设备巡检制度,及时消除事故隐患。

  3、班组人员必须经过安全培训合格才能上岗,严格执行安全纪律、工艺要求、劳动纪律,各种原始记录做到标准化、规范化。

  4、材料、备件摆放整齐,各种工具器材实行定置化,做到物流有序,安全标志齐全,安全色标醒目。

  5、岗位工艺技术规程、设备维护检修规程、安全技术规程齐全,班组有安全规章制度。

  6、班组在生产现场要做好各种信息的收集、传递、分析、处理工作,及时了解安全生产情况,及时处理生产中反映出的问题。

  四、验收考核精细化

  建立一套精细准确的验收考核标准,组织专门的验收和考核,是对职工工作量完成情况的终结评定或跟踪了解,是班组管理精细化不可或缺的重要一环。质量验收制度,根据行业的技术规程、技术标准编写制定工程质量验收标准,精确检验施工技术、工作件的达标情况,并对检验的结果做出详细的检验记录,造册入表,登录备案。只有这样才能对职工的实践操作技能起到监督提高的作用,同时,在日后对职工收入进行经济考评时,也有据可凭。工作量大质优者高酬,反之,则低薪或处罚,职工会口服心也服。质量验收制度的精细化在于制定检验标准的准确、检验过程的精细、检验结果注册登记的详细。

  总而言之,在基层生产班组实施精细化管理是一个动态、开放的系统工程,需要现场管理的班组长具有较高的自身素质、强烈的事业心和责任感,既要懂生产、精技术、通安全、熟管理,又要有一套灵活的工作方法。同时,在班组施行精细化管理,还要依靠上一级的职能部门、策略部门及时地根据不同阶段、不同时期可能出现的新情况,淘汰过时的标准、制度,补充与时俱进的新标准、新制度。

  公司经营管理方案 7

  为做好20xx年经营工作,提高工作能力,提升服务质量,扩大业务销售,完成年度工作任务,创造良好经济效益,特制订20xx年经营管理思路,具体如下:

  一、指导思想

  认真学*合资公司工作精神与发展目标,贯彻落实合资公司20xx年工作要求,树立一切以客户为中心的思想意识,加强经营能力建设,以卓越服务创造价值为手段,积极主动为客户搞好服务,千方百计为客户排忧解难,优化公司发展环境,增强工作信心与决心,促进公司各项业务*稳较快发展,提高经济效益。

  二、总体目标

  要以20xx年天然气到来为契机,做好燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品的销售工作,要重点解决以往经营服务工作中存在的不足与突出问题,进一步提高本公司服务水*、服务能力,增强服务形象和体现服务价值,达到“服务好、质量好、客户满意”的目标,从而助推本公司各项业务*稳较快发展,创造良好经济效益。

  三、工作措施

  (一)加强学*,提高自身素质

  当今时代是一个学*的时代,一个人不学*,就跟不上时代的需要,必定被时代所淘汰。作为我们物资公司,要以20xx年天然气到来,有关燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品出现旺销为契机,加强学*。要学*各方面业务知识,扩大自己的知识面,特别要学*燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等产品知识,熟悉产品使用范围与使用性能,能够解答客户提出的所有问题,促进天然气产品的.销售工作。要参加合资公司组织的各种培训,增加服务技能,满足客户提出的各种要求;通过学*培训,提高我们物资公司全体员工的综合素质,去做好客户服务工作,获得客户的满意。

  (二)树立信心,促进业务营销

  20xx年,我们物资公司全体员工要树立信心,坚决执行合资公司的各项工作决定与工作措施,在具体实际业务营销中,要提升“主动服务能力、解决问题能力、发现需求能力”三种能力,要多动脑筋、想办法,有真正的实招,有真正吸引客户的实际措施,促进业务销售,争取完成全年目标任务,销售额达到XX万元,以优异的销售业绩向合资公司汇报。

  (三)落实措施,做到优质服务

  20xx年,我们物资公司要通过落实措施,切实提高自己的服务水*,为客户提供真正的优质服务,以此达到巩固老客户、发展新客户的目的。一是热情接待客户,凡是客户上门,主动打招呼,询问业务事项,详细回答客户提出的全部问题,确保客户获得满意,以此扩大燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品销售。二是落实上门服务,对业务量大的客户,除*时多打电话进行联系外,主动上门拜访客户,向客户介绍我们物资公司的产品,说明我们物资公司的价格优势与优质服务。同时,认真听取客户的意见与要求,这样既联络了客户的感情,又通过采纳客户的意见与要求,提高服务质量,促进业务发展。

  (四)创新服务,增进客户感情

  20xx年,我们物资公司准备在店里设立一个茶座,把环境搞得优雅温馨,充满人情味,让客户来我们店似同宾至如归。在亲切祥和的环境中,让业务大的客户坐下来慢慢品茶,在悠然的休闲中,与客户交谈业务。业务谈成,就在茶座里,办理相关燃气业务,提高业务档次。

  (五)加强责任,提高工作质量

  要做好工作,除了工作能力外,关键在于责任。20xx年,我们物资公司对每个员工要明确工作分工,明确工作职责,使每个员工都尽到工作责任性,按照工作要求认真做好自己的工作。要切实加强每个员工的工作责任性,要熟悉自己的工作岗位责任,明白自己的工作范围,对自己工作责任内的任何事情,都要主动地去做,认真负责地做完做好,只要人在岗位,事情就要做足到最后一分钟。同时,要强化时间效率,做到办事不拖拉,加快工作进度,保证工作质量,促进业务工作发展。

  公司经营管理方案 8

  随着我公司的不断壮大,外地洽谈业务,服务于公司的客户纷至沓来;随着我公司领导、员工生活质量的不断提高,大家对宾馆、餐饮服务的要求也越来越高。因此,如何守法经营好宾馆,对来自五湖四海的客户,进行优质服务,牢固树立我公司良好的企业形象;对内部干部职工,提供舒适,温馨的环境,就尤为重要。

  目前,我宾馆周边,私家旅店、餐厅可谓星罗棋布,相互间的竞争十分激烈.因此,若要经营、管理好我公司的宾馆,就需要不断更新观念,调整思路,使我们在激烈竞争中能永远立于潮头

  1.业内分析:由于我们地处偏远地区,一般客户都需要就*入住,就餐,况入住,就餐的群体资源有限,因此,竞争会十分激烈.

  2.自我分析:我公司宾馆,背靠强大的集团公司,硬件设施是公司周边各旅店、餐厅均无法比拟的况公司的宾馆,又能给广大的客户,员工以信赖感.但不足之处是:不如小旅店经营灵活,各小旅店,凭借超低的价格,吸引着一批追求廉价的客户.为此,为搞好宾馆的经营管理,不断提升我公司宾馆的美誉度,并以此为窗口,展示我公司的良好的形象,特制订以下方案,请各级领导审阅.

  一.发展战略:

  宾馆、餐饮要积极实施“坚持一个战略,突出两个重点,实现四个突破”的发展策略.全力打造一个制度健全,服务优质,安全环保,创新和谐的精品宾馆.

  1.坚持一个战略:坚定不移的致力于一个“以优质服务为基础,科学、经济管理不断创新为前提”的战略思想.

  2.突出两个重点:2.1.坚持以优质服务为核心,精细管理为根本的思想,让每一位光临本宾馆的顾客,能有春天般的温暖及家的温馨感.2.2.合理配置资源,加大培训力度,强化管理措施,分工明确,责任到人.

  3.实现四个突破:3.1.服务(技能,技巧,推销)上的突破.3.2.科学优化管理上的突破.3.3.菜品开发、设计上的突破.3.4.公众形象,口碑上的突破.

  二.工作方针:

  制度健全,服务优良,安全环保,发展和谐.以公司企业文化为依托,形成自己固有的宾馆经营文化,并不断开拓创新.

  1.制度健全.1.1制度完备和精细化. 全面覆盖宾馆管理的各个环节(评价,考核,岗位职责等).要做到事事有法可依,处处有章可循.1.2.制度兼顾稳定性和灵活性,既保持团队的稳定,又可根据内外部环境变化适时进行调整和完善.1.3.强化制度的执行力,确保宾馆的经济运营,给员工以公*,公正的*台.

  2.服务优良:要真正做到以客户为中心,高效快捷的满足客户的正当需求,提供令客户满意的高品质服务:2.1要保持对客户的尊重和理解,及时、合理的收集客户的各项信息,依据信息来了解和跟踪客户的真实需求,并迅速做出反应;2.2.不断提高服务标准和水*,在每个服务环节上都要精耕细作,为客户提供规范化,标准化,人性化的'服务;2.3.要有效的分析客户群体,并有针对性的提供各有价值的附加服务.2.4.不断开拓创新,提升综合服务能力,始终以客户满意为终极目标.

  3.安全环保: 3.1.严格按“食品卫生法”标准执行.3.2.加强安全防范和消防工作,确保客人人身和财产及宾馆财产不受损失.3.3增强环保意识,给客户提供卫生,安全,文明环境.

  4.发展和谐.坚持以人为本的管理理念,妥善处理好内外部的各种关系,才能实现全面发展.4.1.宾馆发展与员工利益的关系.(做到奖罚分明).4.2.在确保优质服务的前提下,始终坚持“成本最小化,效益最大化”的经营原则.

  5.不断创新.不断创新是企业的生命! 5.1.树立客户是一种资产的观念。管理和服务的过程是一个“吸资”、“护资”和“增资”的过程,只有客户资产“增值”了,酒店才会长盛不衰. 5.2不断给客户以亮点,让客户能时时感受到新颖的服务与享受.

  以上是我对公司宾馆经营的总体构想,以下加以详尽说明:

  一,制订岗位职责及规章制度,加大执行力度,认真落实到位

  1.要根据宾馆的现状,制定一套切实可行的管理制度,及各岗位人员的编制,核定.根据职责要求,择优选聘相关人员.让每一位员工明确工作要求,并认真落实.

  2.加大执行力度. “民不服吾能,而服吾公.公**不敢慢”因此,在执行相关制度时,只有公正.才会有执行力.

  3.充分发挥宾馆、餐厅各主管的职能作用.建立完善一系列的监督、检查机制,让每一位员工都牢固树立“99+‘1’=0”的“0缺点”, “零起点”, “零突破”的管理意识,务使问题消灭在萌芽状态中.

  二.培训与考核相结合

  1.对每一位员工都要做到先培训,后上岗.使其明白工作职责,规范化,标准化的做好本职工作.

  2.通过培训,扭转传统的思想观念和服务意识,端正员工工作态度,强化微笑服务,人情服务,文明服务.尤其在微笑服务的同时加强人情服务.延伸和补充有局限性的规范化、标准化服务.将客人当作酒店的挚朋亲友.服务中及时了解客户对酒店的要求和建议,掌握顾客的生活喜好,便于酒店经营管理的改进和提高,务使顾客满意在公司宾馆,舒心在公司宾馆.在展现人情服务的同时,还要保证服务各个方面的快捷,标准化.以减少一些时间观念强的客户的流失。

  3.依照考核标准,由各部门主管,严格进行考核.每月末,交由经理审批并进行综合评分.对员工存在的问题,应针对性地做好教育,培训工作,不断提高员工素质及业务技能.

  三.加强部门之间的沟通协调力度

  1.由于宾馆,餐厅客源存在相对的不稳定性,因此,需要宾馆经理及各主管及时调整人员的配备,以满足经济,科**营的需要.

  2. 宾馆主管要经常检查宾馆各物品的完好程度,缺失的要及时补充.及时了解服务用品的储备情况,及时报请经理,以便得到及时补充.餐饮部厨师长要及时了解餐厅各原料的储存情况,每晚给餐饮主管书面报单一次, 经过经理审批后.科学,经济供货.

  3.餐厅对每个客户的预定或者点菜,都要问清楚其喜欢的口味,并予菜单上进行注明,再交厨房. 各部门主管要对长期客户的起居,兴趣,餐饮喜好,努力去发现,并记录存档.

  4.每周宾馆,厨房与餐厅要进行一次交流会,对客户反馈回来的意见进行讨论解决、相互提出自己的见解,同时也给部门之间的配合注入生机.

  5.坚持守法经营,严格按照国家及我公司相关的规定经营.积极配合国家及公司有关部门的监督,检查.

  四. 严格控制成本,丰富菜品种类,提高菜品质量

  1.厉行节约,降低成本,加强核算.餐饮部主管和厨师长要及时对每一道菜的成本和毛利率进行核算,所采购的原料都要物有所用,采购数量与销售数量对比样相吻合,确保实现公司的下达的经营目标.

  2.厨师长、采购员和餐饮部主管要适时的对所购货物的价格进行市场调查,对所购货物要进行货比三家,经对比后购买质量优、价格低的货品。

  3.积极鼓励厨师推陈出新.开发特色菜,力推绿色,清新风格的菜系.并能根据客户的需求,做出不同档次,适应多口味的饭菜.要求厨师至少每月要有两道新菜品.在有条件的情况下组织厨师到外地去学*和交流.对于顾客予以好评的创新菜给予厨师适当奖励.

  4. 对菜品实行标签制,对顾客意见,餐厅进行每日汇总,一周进行一次反馈,以便厨师的改进.也可根据顾客意见对厨师进行考核和奖惩.

  五.制定一系列的优惠和奖励政策

  1.制订出系列优惠措施,给员工以真正的实惠.对长期入住的顾客,给予适当的优惠.餐饮部制订出不同规格的寿宴、生日宴、及假日宴等套餐,服务于公司员工.

  2.服务人员受客人书面表扬3次-7次予以奖励,7次以上予以重奖.

  3.受到公司通报表扬的员工,给予奖励

  4.每年一综合评审,对表现突出的员工给予奖励

  5.技能过硬、身怀绝技、公关、管理能力强的员工可设立员工工龄奖,将这些优秀的员工更长时间留在宾馆,为公司服务.

  六.确保工作餐的质量,卫生标准

  1.对员工的工作餐(包括班中餐)要达到高标准,高质量的要求.杜绝大锅饭粗作的现象.

  2.定期下生产现场,调查、了解员工的用餐喜好,及时了解所存在的问题,确保为员工作出满意的菜品.

  3.对员工的工作餐,要做到及时送达.为我公司的运营做好后勤保障工作.

  4.对外经营的利润,优先补助给班中餐,确保一线员工的餐饮质量.

  七.积极推进6S管理制度,打造我公司宾馆的企业文化

  1.把我公司推进实施的6S管理方式,灵活在宾馆各部门应用.推进管理,服务标准化.

  2.大力推进环境清洁化,着装统一化, 举止标准化,服务人性化,餐饮卫生化的企业文化理念.

  3.要求餐饮部尽力做出独具匠心的菜系,力求口味与营养完美结合,让客户能吃出享受,吃出健康.形成独具特色的餐饮文化.

  4.各管理人员对员工即要严格管理,又要人性化.主动关心员工,与其交心,尽力解决员工的后顾之忧.使员工能自觉的努力去工作.

  5.努力培养员工的主人翁精神,创建宾馆全体员工以“我是宾馆一员,我骄傲,我是宾馆一员,我自豪”的企业文化氛围.

  6.以公司宾馆标准化,个性化,人情化的服务理念,以全新的风貌,营造我公司优质服务,科学管理的企业形象窗口.

  7.由于公司宾馆服务对象较为复杂,因此,对客户的入住,消费等相关信息,要严格保密,不得不经客户允许,随意透露客户的任何信息.

  8.所聘相关人员,在同等条件下,优先照顾公司下岗职工,为公司的人力资源部门排忧解难.

  八.严格食品卫生和环境卫生,做好安全保障工作

  1. 严格遵守食品卫生等法规.宾馆经理,各主管及每一员工都要层层把关,杜绝把不合格消费品提供给客户.

  2.加强安全意识,定期聘请公司消防,**领导来宾馆指导,以消除安全隐患.

  3.增强环保意识,努力营造绿色宾馆的优质环境.

  公司经营管理方案 9

  为开创我局科学发展新局面,全面提升企业管理水*,早日实现企强民富的宏伟目标,经局研究决定,在全局范围内广泛开展“管理提升年”活动。为确保活动顺利开展,取得预期成效,特制定本活动方案。

  一、指导思想

  以集团“三六九八”战略为依托,围绕“二二五一”发展战略,着力解决制约企业管理的突出问题和薄弱环节,认真落实具体有效的工作措施和制度安排,进一步促进企业管理水*提档升级,夺取20xx年各项工作的全面胜利

  二、工作目标

  要确保实现局职代会确定的全局营业性收入和利润指标的完成,木材产量完成12万m3,中纤板产量完成5.5万m3,为创达人造板厂提供原料7.43万吨,木材售价达到1470元/m3以上,主要产品产销率达到99%以上。在岗员工工资年均增长15%以上。全年无重大森林火灾、无重大工业火灾、安全生产事故不超标。

  三、主要工作任务和措施

  (一)加强内控制度建设,提升制度执行力

  1.全面梳理现有管理制度。要按照有效、管用、实用、可操作的原则,对原有的制度进行汇编。并按照“缺什么,补什么,什么不适应,就调整完善什么”的原则,有针对性地补充完善相关制度,做到凡事都要有制度,凡是制度就必须严格执行,凡是执行的就要严格考核,凡是考核了就要奖罚兑现,形成特色的严格管理,严格要求,严格考核的制度管理机制。此项工作由企业管理部牵头,机关各部室配合,并于“五·一”前完成。

  2.认真贯彻落实各项管理制度。坚持依法、遵规、履程,用制度管人、管事,将权力运作约束在法律、政策和制度框架之内。要采取刚性措施,增强管理制度的约束力,确保制度落实到生产、经营和管理的每个环节,实现量化考核,做到人人、事事、时时、处处有标准、有考核,全面提高工作水*。此项工作由企业管理部负责,机关各部室配合。

  (二)抓好两大主业生产,确保经济效益最大化

  1.木材生产方面:主责部门和单位要提早做好伐区踏查、调查设计、伐区拨交等项工作,调度室要协调好,林场、汽运处、贮木场要搞好联动,确保上、中、下三大流水作业有机衔接,实现木材生产效益最大化。

  2.中纤板生产方面:要在提高产量,降低单耗方面下功夫;在提高等级品率和售价上下功夫,最大限度地提高产品附加值。同时,创达人造板厂要精心组织好周边红石、蛟河、舒兰、黄泥河等地枝桠材的收购,全力保障原料供应。确保不因为原料停产,确保利润指标的完成。

  3.枝桠材生产方面:枝桠材作为中纤板的主要原料,生产部门、各林场在组织好木材生产的同时,采取超常规措施,切实组织好枝桠材生产。要求必须把径级2厘米以上、长度50厘米以上的剩余物全部捡集下山运往创达人造板厂做原料。凡是没有捡集干净的小班,生产和资源管理部门不能给予验收。

  (三)强化专业管理,力争经营效果稳步提升

  1.从严控制成本支出。着眼于系统管控成本动因,统筹抓好宏、微观成本控制,减少不增值环节,提高成本精细化管控水*。今年管理费除工资以外,要在上年基础上降低20%,特别是招待费要在上年基础上降低50%。各部门、各单位今后再来客人必须在单位食堂或局宾馆招待,不许用公款到个体餐馆吃喝,纪委、***要加大查处力度。在资金管理上,必须坚持一支笔的原则,两万元以上的支出必须由局长签批。全局的招待费和差旅费核销必须由局长签批,否则财务不许核销,哪级财务违犯了按违纪处理。

  2.建立内部法律风险防范机制。要对所有已制订并仍在执行的合同进行梳理和论证,重点检查签约前,是否对合同对方当事人的主体资格和履约能力进行科学分析,审查签约合同合法性、有效性和严密性,是否建立了签约合同过程监督机制。严格执行合同报审制度,凡是对外签订的合同,必须经法律顾问审核并签署意见后,方可签订,有效规避经营风险。凡是涉民的赔偿、经济纠纷,均由法院诉讼解决,发生的'诉讼费及赔偿费由该单位承担50%。

  3.规范劳动组织管理,优化配置人力资源。要科学制定工资分配政策,工资的提取与安全、效益、产量、质量等指标挂钩。实行以产定人、以岗定人。鼓励和支持基层单位对管理岗位、后勤岗位实行竞聘上岗;对基层单位私自安排管辅人员的,要严查深究,并从单位工资结算中,减掉一个定员。此项工作由劳动人事部负责。

  4.建立系统、规范、科学、高效、严密的风险防范体系。建立风险管理日常工作制度,明确职能部门风险管理工作职责、工作要求和工作措施,定期研究审议风险管理问题,使风险管理日常化、动态化、制度化。实行内部指标承营责任制,签订责任状。原则是:“宁换人不换标”。到今年底,哪个单位的否决指标有一项没完成,班子集体免职。凡因部门工作失误,造成员工、群众**的,由信访部门日常记录,年终扣罚该部门年终奖金的20%。

  5.建立经营财务风险应急处置机制和企业财务预警系统。研究制订经营财务风险应急处置预案,筑牢企业经营财务风险防线。所有预算外追加成本、费用、单项支出、预算外的投资,必须由局长审批。

  6.规范奖金审批管理。制定全局奖金、奖励管理办法。明确奖励对象、奖金标准、考核依据、考核办法。各项奖金审批以新办法为准。

  7.严格文明生产管理,突出企业经营管理的主题。在安全管理上,要建立安全生产长效机制,分清监管责任和主体责任,真正把安全管理工作放在心上,抓在手上,落实在工作的各个环节上。要加大检查、整改的力度,加强重点部位、重点工序、重点岗位和危险源的管理,及时消除事故隐患。在现场管理上,各林场在伐区作业时要严格执行作业规程,坚持凭证采伐,按资料作业;贮木场要达到“三清一化”管理标准,以利于生产和销售;汽运处要切实加强运材管理,提前做好道路养护工作,在运材过程中减少和杜绝脱线材、掉道材;创达人造板厂要按照标准化、规范化作业的要求,确保物品摆放整齐,作业通道畅通,粉尘及时清理,车间清洁卫生;基建施工作业要本着“谁作业,谁清理”的原则,及时清出施工垃圾,做到文明施工,安全生产。

  8.严格质量管理。在工作质量上,要树立争先意识,各项工作都要站排头当先锋;在产品质量上,无论是原木质量还是中纤板质量都要严格执行行业标准,保证产品在市场上的占有率和竞争力;在作业质量上,伐区作业要严格执行伐区作业质量管理办法,特别是重点解决砸伤木和错采的问题。在基建施工上不管是什么工程,要严格按照招投标程序操作,选定有施工资质的工程队伍,并选派责任心强的工程监理,确保工程质量。

  9.加强销售管理。要加大市场开发力度,认真研究、及时准确地掌握市场行情,采取灵活多样的销售策略,继续对畅销材、抢手材实行竞价销售,同时加强贮木场现场管理,坚决杜绝挑选现象,两个贮木场要严管严控,发现有挑选的客户一律停止发货,凡企业员工参与挑选的一律下岗。

  10.加大水费、电费、热费的收缴力度。要制定行之有效的措施积极组织“三费”收缴,对拒不交费的在职员工,由单位领导负责诫勉谈话,中层领导由组织部和纪委负责诫勉谈话,力争各项收费率达到95%以上。

  11.大宗物资实行集中采购管理。按企业内控制度规定,对汽油、柴油、基本建设用钢材、水泥、生产和生活用原煤全部纳入集中采购管理,由物贸公司集中采购,审计、纪委参与监督、使用单位参加。

  12.加强资源和林地管理。建立健全“领导干部任期森林资源管护目标责任制”和“护林员包保责任制”,加大定点检查和流动检查力度,对乱砍滥伐森林、乱捕滥猎野生动物、乱采滥挖珍稀野生植物的违法犯罪活动予以坚决打击。对无证运输和无证经营加工木材的违法行为,要坚决依法查处。各林场要加大林地的回收力度,加强野外用火管理,强化森林火灾预防预警机制建设,积极预防森林火灾的发生。森林资源管护指标纳入场长任期目标考核,与领导抵押金、单位分成挂钩。

  四、保障措施

  (一)成立活动领导小组

  为加强“管理提升年”活动的组织、管理和考核,确保“管理提升年”活动的顺利开展,局成立“管理提升年”活动领导小组。

  (二)加强宣传

  党委宣传部要制订和策划“管理提升年”活动宣传方案(3月10日前完成)。要充分利用报纸、板报、网站等多种形式的宣传阵地,宣传开展“管理提升年”活动的重大意义,及时总结、交流、推广管理“管理提升年”活动中取得的突出成绩和先进典型。全年相关宣传报道不低于10篇,此项工作由党委宣传部、局办公室负责。

  (三)统筹指导协调

  为确保该项活动取得预期效果,局“管理提升年”活动办公室要充分策划、组织、指导、协调,提高活动质量,确保“管理提升年”活动有序、有力推进。每月初负责召集一次活动领导小组成员会议,总结阶段性工作,部署下一阶段重点。各单位、各部门要成立相应的组织机构,明确工作职责,确保活动有序开展,有效推进。要围绕贯彻落实“管理提升年”活动的总体目标要求,从本单位实际出发,细化管理提升方案,明确管理提升目标,量化管理提升内容,制定具体实施措施,于3月10日前报活动办公室。

  (四)加强活动督导

  此项工作由企业管理部负责,建立完善的“管理提升年”活动例会制度、督导制度和检查考核办法,4月30日前完成。局“管理提升年”领导小组将不定期的抽查各单位(部门)阶段性活动开展情况,每个季度通报一次检查情况。

  (五)狠抓落实考核

  “管理提升年”活动,采取*时考核,年终总结,一次兑现奖惩,考核本着“从细、从严、重奖、重罚”的原则,考核结果直接与单位评先、评优、领导抵押金挂钩。

  1.实行领导干部问责制,建立重奖重罚机制。对管理不善、突发事件处理不当、合同不严密、工作失职、决策失误,给企业或单位造成重大损失、重大影响的单位领导,实行问责,并给予处罚、通报、扣罚抵押金10%、降职、免职处分。

  2.成本(费用)节支,按节支额的70%分成;超利(或减亏),按50%提取奖金(创达人造板厂按20%);枝桠材管理奖3元/吨,超产奖30元/吨;提高木材售价,贮木场按增收额2-4%提取奖金,木材经销公司按增收额1-4%提取奖金。

  3.全面完成承营指标的单位,分成奖总额的50%用于奖励单位领导班子成员(其中的40%奖励主要经营者)。

  4.承营指标确认书中有一项否决指标未完成,单位班子集体免职,每少完成一项否决指标扣罚领导班子抵押金的20%,并扣罚单位年终效益奖的30%;每少完成一项重要指标,扣罚单位领导班子成员抵押金的20%;每少完成一项主要指标,扣罚单位领导班子成员抵押金的5%;每少完成一项一般指标,扣罚单位领导班子成员抵押金的1%。

  公司经营管理方案 10

  为解决贵公司员工及保安人员工作期间就餐问题,根据公司实际情况,现对公司食堂经营管理提出以下管理方案:

  一、经营管理方式:

  1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备;免费提供水、电、燃料费用(我方管理必须节约不得浪费杜绝出现长流水,长明灯等浪费现象);向我(韦莲美)提供食堂职工工资及管理费。食堂用具及设备由双方清点后签字确认,今后公司员工增加所增加的用具及设备再确认入账。

  1、由韦莲美负责只对外招聘食堂工作人员及管理人员,对其进行相关的培训、日常的管理考核(相关制度附后,表1)。

  2、根据公司目前就餐人数约80人左右,计划配置厨师2人、主管1人、服务员3人(以后贵公司职工增加,食堂的工作人员也相应增加,增加方案是xxxxxxxxxxxxx)。这些人员为劳务工,由公司提供就餐及住宿问题。

  3、目前员工待遇具体分配由韦莲美定:大厨工资2800元/月/人、厨师2200元/月/人、服务员1200元/月/人、主管2400元/月/人,合计11000元,管理费=11000X10%=1100元,总计12100元;此费用不含税费、水、电费;工资的浮动应比照物价的.浮动或厂内职工工资浮动比例协商调整。

  4、新招聘的职工和在职职工每年的体检费由公司报销,为了食堂员工形象有统一的着装,公司应为每个员工发配工作服。

  5、食堂的所有物料采购由公司负责,并且对所采购的所有物料的质量和安全负责。所采购的物料要双方协商同意方可。

  二、员工用餐方式、标准及补贴(具体表格附后,表2)

  1、根据公司目前实际情况,主要开设员工工作餐(含保卫人员)和领导临时接待餐。为了便于食堂正常供应,不造成浪费,各部门应于每日下午6:00前将本部门次日就餐人数及用餐标准提供给食堂,食堂工作人员按就餐人数安排采购员采购及做好用餐前准备工作。临时接待用餐按公司相关规定审批,并提前通知,以便安排采购和人员工作安排。2;用餐2、用餐标准:(具体表格附后,表3)

  早餐供应:白(肉)粥、豆浆、粉、面、鸡蛋、包点等轮流供应。标准每人每天2元。

  午餐、晚餐供应:员工套餐按每人每餐6元,标准供应二肉二菜一汤,米饭统一由食堂工作人员装盛(二至三两)。食堂另外可根据需求量做1~2个肉菜供员工自购。

  临时接待用餐:根据实际用餐人数由办公室安排用餐标准。

  三、食堂财务管理及监督:

  1、公司食堂设立专用账户,财务开支由后勤管理科、财务科、企管科监督。

  2、拟定完善的食堂管理制度和监督制度。由后勤管理科负责对食堂的管理进行严格监督;并由公司相关部门人员组成监督小组对食堂的管理工作进行监督考核。

  四、未尽事宜及特殊情况与管理部门领导协商后确定。上述方案经审批后即日执行。

  编制: xxx审核:xxx 批准:xxx

  xxxx年xx 月 xx日


餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份(扩展2)

——小型餐饮经营管理方案范文五份

  小型餐饮经营管理方案 1

  转眼间入职xxx公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将X年度工作情况作总结汇报,并就X年的工作打算作简要概述。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练*,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学*,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们*期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

  2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

  小型餐饮经营管理方案 2

  一、每天餐饮服务从业人员上班后,由负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查,检查内容如下:

  1、精神状态是否有过度疲劳和病态;

  2、眼球、面色是否特黄(有患肝炎的可能);

  3、有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);

  4、双手有否化脓性或渗出性皮肤病;

  5、有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病;

  6、观察餐饮服务从业人员是否带戒指、项链等违规饰品,指甲是否剪短,个人卫生是否符合要求。

  二、如检查中发现个别餐饮服务从业人员不符合卫生要求或患有传染性疾病,按以下方法处理:

  1、带戒指、项链等违规饰品,要求在工作前脱下;

  2、对指甲过长,个人卫生不符合要求的,责令其搞好个人卫生后上班。

  三、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

  四、餐饮服务从业人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

  小型餐饮经营管理方案 3

  第一节内部管理

  一、餐厅管理

  餐厅管理水*的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价,是餐饮管理中最重要的内容之一。

  (一)、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提,也是控制餐饮服务质量的基础,所以,我们必须制订相关的服务规程,西餐(相关专题:西餐加盟)厅规程主要有:

  (1)点菜服务规程;

  (2)自助餐服务规程;

  (3)咖啡厅服务规程;

  (4)酒吧服务规程;

  (5)餐酒用具的清洗消毒规程。

  (二)、餐前的准备工作

  我们应该组织安排并督促餐厅服务员做好各项餐前准备工作。

  (1)搞好餐厅清洁卫生工作,使之符合卫生标准;

  (2)准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设;

  (3)检查准备工作质量,发现不符合要求者,应及时纠正;

  (4)召开餐前例会,通报客情,公布菜单,总结上餐的服务情况,分工组织,查仪容仪表。

  (三)、开餐时的餐厅管理

  1、加强巡视,控制餐厅服务规程的实施,发现问题及时纠正,保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务;

  2、控制上菜顺序和时间,协调餐厅与厨房之间的关系,满足就餐宾客的生理和心理需要;

  3、根据工作量、合理安排服务人员,做好接待工作;

  4、及时处理顾客对菜点,酒水及服务等方面的投诉;

  5、监督检查餐后结束工作的完成情况,对开餐中出现的问题及时总结,不断提高餐厅服务水*。

  (四)、员工培训常抓不懈

  餐厅服务质量的好坏取决于服务人员素质的高低,要提高员工素质就必须进行培训,餐厅的员工培训是在管理者发现培训要求的基础上制订培训计划并组织实施。内容一般有:

  1、思想意识及职业道德;

  2、礼节礼貌;

  3、餐厅服务规程及相关服务知识;

  4、服务技能技巧;

  5、菜点酒水知识;

  6、卫生及安全常识;

  7、疑难问题处理。

  (五)、低值易耗品管理

  布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。在满足客人需要的基础上,做好低值易耗品的控制。

  二、餐饮成本控制管理

  餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标,就必须加强餐饮成本控制,餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水*具有十分重要的意义。

  (一)树立成本控制意识

  我记得有一位饭店总经理曾经说过:“浪费10元钱比赚10元钱要容易的多。因为,作为一名餐饮管理者应加强对下属员工进行成本控制教育。通过设立一系列的激励措施(另案),奖励成本控制做得出色的员工,对浪费原料的员工给一定处罚,从而激发员工进行成本控制的自觉性。

  (二)建立餐饮成本控制体系

  建立餐饮成本控制体系,主要是加强对餐饮产品生产全过程的成本控制,其主要内容有:1、采购控制;2、验收控制;3、库存控制;4、发料控制;5、粗加工控制;6、切配控制;7、烹制控制;8、餐厅销售控制。

  (三)加强成本核算与分析

  主要是会同财务做好严格的核算制度,如餐饮成本日报表制度等,并定期对餐饮成本进行比较分析。如计划与实际的对比、同期的对比、成本结构的分析、影响因素的分析等等,及时掌握成本状况,发现存在的问题及原因。从而找出降低成本的措施方法。

  三、人力资源管理

  餐厅的人力资源管理有利于餐饮服务质量的稳定和提高,也有利于提高工作效率,降低劳力成本。

  (一)加强全员培训

  通过*时的工作观察,发现问题,针对问题,进行考核培训,不断提高员工的素质,形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导,也有针对全体的业务培训,从而不断提高工作效率。

  (二)合理定员和排班

  因为西餐厅不同于共它餐饮形式,他的'劳动强度不大,但营业的时间较长,同时,服务员的技能水*又不均衡,所以,西餐厅的人员安排要本着既高效,又要降低劳力成本,同时,还要能保证餐厅的正常运转的原则。

  (三)提高员工的积极性

  要求高劳动效率,就必须使用企业管理的激励原理(另案),激发员工的工作积极性,使他们进行创造性的劳动,在工作过程中实现自身价值。

  第二节对外营销管理

  九十年代以来,餐饮业一直是城市经济的主动脉,身系民众的肚子和面子,餐饮业每天都在上演着群雄争霸的大战,没有特色和招牌的酒店或餐厅将逐渐淘汰,西餐厅也是一样,宜昌市的西餐厅已有很多家,我们“好百年”作为一个重新开张的老店,并且周围又多了很多竞争对手,到底该怎么做,才能重振雄风呢?

  其一、做好品牌管理和营销,在日益残酷的商战中,没有品牌做大旗为自己摇旗呐喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己,因此,一定要提高品牌知名度,具体怎么做呢?举个简单的例子:我们可以紧扣当前社会热点,那就是关注弱势群体,我们可以将顾客结帐的消费额尾数当场投入爱心箱,当月积款全部捐与所援助的对象。当然,这个不能静悄悄的做,而需要做为新闻,由电视台播出,题目可取为:阳光行动。

  其二、有招牌菜,会做和做好、做精、做第一是有严格差距的,特别是中国餐饮业,没有招牌菜就没有生存之路,全聚德有烧鸭、肯德基有新奥尔良烤翅,必胜客有比萨。那么我们“好百年”有什么呢?这是我们必须要考虑的一个问题,西餐厅不是招牌,因为现今早已不是垄断时代了,亮出自己的品牌和特色才能繁荣和发展。

  其三、个性销售,从填饱肚子到追求美味、环境,从追求美味、环境到追求文化内涵,消费者的品味和要求越来越高,为了满足顾客个性化要求,就要从顾客的要求出发,对每一位顾客开展差异性服务。

  1、餐环境的个性化。不仅仅是填饱肚子,就餐环境也很重要,不同的座位,不同包间、包厢座位、聚餐座位、情侣座等。不只是座位个性化,整个环境、气氛也很重要,我们作为经营者应该用各种各样的外国文化、异域风情来吸引顾客的眼球。

  2、菜单的个性化,菜单作为客人在餐厅用餐的主要参考资料,起着向客人传递信息的作用,客人从菜单上不仅可以知道餐厅提供的菜品、酒水及其价格,还可以从菜单的设计、印刷上感受到餐厅服务的愿望和文化品位。

  3、菜品的个性化:菜肴有个性、餐具特点等等。

  4、员工服务个性化,餐厅的服务人员是服务工作的执行者和餐厅产品的直接生产者,因此,服务质量的好坏完全取决于服务人员素质的高低,一个能够为顾客提供个性化服务的员工不但需要掌握熟练的工作技能,同时还应具有丰富的文化知识,出色的沟通能力以及细致的观察能力和应变能力,以真诚的服务感动客人,从而使客人对餐厅留下了美好的深刻的印象。

  餐厅的营销成果有赖于灵活、各样的营销手段,西餐厅常见的营销手段有:

  1、服务过程中的现场推销;

  2、新闻媒介的广告、宣传;

  3、节日推销,如情人节、圣诞节等;

  4、利用名人效应的推销;

  5、宣传品推销、节日套菜宣传,走廊墙壁的菜肴、餐厅环境图片的宣传;

  6、消费优惠促销;

  7、特色餐饮的促销。

  总之,我们的营销活动必须讲究实效,要注意分析营销投入与支出,根据实际情况随时调整营销活动,从而提高餐厅的营业收入。

  小型餐饮经营管理方案 4

  为了培养员工的良好素质,规范员工的行为,更好地适应公司的良性发展,特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文,适用于本公司的所有管理人员及员工;除部分条文外,也适用于本公司的所有临时工。

  第一章总则

  第一条 人事政策

  1. 建立并维护公司与员工之间的和谐关系。

  2. 使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

  3. 尊重每位员工,维护其尊严,注重其发展。

  4. 选择优秀员工担任各级管理职务。

  5. 为每位员工安排完善的培训,以提高其技能和效率。

  6. 确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

  7. 给予每位员工合理的报酬和奖励。

  8. 为员工服务、解决员工的后顾之忧。

  第二条 工作规则

  一. 更衣柜制度:

  1. 每位员工配有一个更衣柜,由员工使用。

  2. 衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁,统一由人事部安排并照价赔偿。

  3. 个人物品一律存入更衣柜,不得带入工作区。

  4. 不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内,若发生遗失,公司概不负责。

  5. 不得与他人私自更换更衣柜。

  6. 保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的,照价赔偿。

  7. 离店时应将衣柜钥匙交还公司。

  二. 出入通道制度:

  1. 员工上、下班必须走员工通道。

  2. 非工作需要不得乘坐客用电梯。

  3. 不得在宾客活动区域随意来往。

  4. 不得在宾客活动区域休息和睡觉。

  三. 用餐制度:

  1. 公司实行定额工作餐制度,人事部每月制作与发放员工餐券。

  2. 工作餐用餐时间为30分钟,所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

  3. 员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出公司。

  四. 个人仪容规范:

  1. 头发: 不染夸张颜色,梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼,后不盖领,两侧不过耳;女性长发要盘好,统一用发网固定,不得戴太夸张的发饰。

  2. 脸部:

  清爽干净。男性不得蓄须,女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆,不得戴夸张饰物,不可戴多余手饰。

  3. 手部:

  不得留长指甲,指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。

  4. 脚部:

  男性穿黑袜, 每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色,不挂丝,不破损。

  5. 气味: 要经常洗澡,保持身体气味清新,防止汗臭,上班前不吃异味食品,饭后漱口,保持口腔清洁,无异味,不得用强烈香料(香水)。

  6. 制服: 上班时必须穿规定的工作服,洗烫整洁、纽扣要全部扣好,袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌:佩牌上岗,上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置,保持牌面整洁,无破损。

  五.基本服务礼仪:

  1. 在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

  2. 始终面带微笑,始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

  3. 以正确的方式与客人说话,听客人说话。

  4. 做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

  5. 走路靠右,不在客人面前横穿,不超越客人。

  6. 不串岗,不在工作场所扎堆聊天。

  7. 接打电话使用统一应答语。

  8. 使宾客感到亲切和温暖,是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

  六.基本待客用语:

  1. 寒喧:欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

  2. 承答:是、知道了。

  3. 谢绝:十分抱歉,实在对不起、真不好意思、打扰了。

  4. 询问:对不起,请问……。

  5. 请求:给您添麻烦了……。

  6. 道歉:照顾不周,实在抱歉,让您久等了,打扰了, 给您添麻烦了, 今后一定注意,请稍等一下。

  7. 中途退*:失礼了。

  8. 确认姓名:对不起,请问是哪一位?

  9. 接话:是、好的。

  第二章 公司人事政策:任用、招聘及录用

  1. 人事方针:

  公开招聘、*等竞争;择优录用、量才定岗;强化培训、优升劣汰。

  公司各级人员任用制度如下:

  各分店部门领班、由店长评估核准,部门经理任免,报人事部执行。

  有下列事情之一者,不得予以任用:

  剥夺公权尚未恢复者。

  曾犯刑事案件,经判刑确定者。

  通缉在案,尚未撤销者。

  吸食毒品者。

  健康状况欠佳,难以胜任工作者。

  未满十八周岁者。

  公司录用的员工需满足下列条件:

  热爱祖国,忠诚于公司的事业,品行端正,遵纪守法,作风正派。

  身体健康、相貌端正、服装整洁、言语大方、举止端正。

  具有良好的文化素养,接受能力强。

  会普通话,具备一定的表逹沟通能力。

  2. 招聘原则:

  3. 招聘程序:

  a. 各店人员招聘需填写(人事申请表)后上传公司人事部,由人事部进行招聘。初试合格者送各有关部门经理进行第二轮面试。

  b.部门经理面试合格后,人事部通知应聘者自行体检,并由人事部开据<员工报到通知书>才可安排上岗。 d. 应聘人员在试用培训前,需向公司提供如下数据:

  身份证复印件

  职位申请表(简历表)

  外出劳工务工证

  健康证(指餐厅工作人员)

  *期一寸免冠照片四张

  学历证明 e. 新进人员报到后由人事部填写住宿申请表,新进人员持申请表到各分店,由各分店干部办理住宿手续。 f. 新进人员报到后,由各店将新聘员工的<物品领用清单>,交一份到人事部备存,并于人员离职后将公司财产归还始可结清工资。

  4. 员工试用期:

  试用人员的给薪已是正职员工薪资,表现优良者,由其直属主管填报试用任免上传人事部及财务部,核准正式录用,试用人员表现欠佳者,应由其直属主管免职,并填报免职单于人事部和财务部。

  事部会同用人部门进行考核,合格者方可转正。经考核合格转正后,公司与新员工签订劳动合同。

  5. 签订劳动合同:

  员工经考核转正后,与公司签订劳动合同。首次合同期限为1年,临时工合同为半年。

  6. 辞职与解除合同:

  在合同期内,员工提出辞职,应以书面通知的形式上交《辞职报告》,如无提前递交报告,按合同规定需支付公司相当于1个月工资的违约金。

  7. 离店手续:

  门的工作移交,归还办公桌的钥匙及有关资料文件等。同时在公司物品清单上分别由相关部门签字确认。按规定办完离店手续后,人事部结算员工应得的工资,不能归还的物品要照价赔偿,涉及赔偿培训费的应缴清该交的费用。

  8. 离店退档手续:

  员工在办完离店手续离店后,人事部负责在一个月内办完退档、解除合同等有关用工手续,并开具离店证明。辞职员工不辞而别或虽提出辞职报告,在未得到部门和人事部的批准同意,也没有办全离店手续而擅自离店者,公司将不支付任何薪资。

  小型餐饮经营管理方案 5

  1、实行专人负责餐饮具、盛装直接入口食品容器的清洗、消毒与保洁,并做好消毒记录备查。

  2、餐饮具洗刷消毒要按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的程序操作。餐饮使用的碗、盘、杯、勺、筷和盛装直接入口食品的容器使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐饮具严禁使用。

  3、洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其它水池混用。

  4、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合卫生标准和要求,存放于固定场所(柜),有明显标识。

  5、用化学药物消毒,其消毒液浓度须保持在250至300毫克/升(250至300PPM);浸泡时间不少于10分钟(温度在100℃度以上)。

  6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,存放柜有明显标识。

  7、消毒后的餐饮具、用具须存放于保洁专间和保洁柜内备用,每天清洗消毒,保持洁净。已从保洁柜内取出,但当餐次未用完的须重新消毒后才能使用。

  8、保洁专间、保洁柜应定期清洗消毒,保持干燥、洁净。保洁专间空气消毒每天至少1次,每次30分钟以上。


餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份(扩展3)

——酒店经营管理活动策划方案优选【五】份

  酒店经营管理活动策划方案 1

  公司概述:我公司于xxxx年1月1日在北京正式成立,目前是北京地区一家集餐饮、住宿、商务会议、休闲娱乐于一体的五音乐主题餐厅。现有大小客房1000间,可同时入住3000余人。中西餐厅各十二间,大小会议室20间,各种休闲娱乐场所大小50间,一个大型游泳池可同时容纳1000余人。公司刚成立不久,急需在消费者心中树立良好的品牌形象,提高我公司的知名度。

  行业背景分析:目前从事餐饮住宿的公司比比皆是,但千篇一律,没有太多的新意,但是这些公司拥有较多的顾客群体。随着时代的发展,有新意的综合性的主题餐厅是未来的新发展趋势,前景十分乐观。主题餐厅的特点:鲜明的主题、特定的消费群体、丰富的文化内涵。

  营销目标:我公司希望通过音乐主题餐厅来提高知名度扩大市场占有率,在消费者心中树立良好的'品牌形象。

  设计理念:

  1、酒店的整个设计以音乐为主题,满足广大音乐爱好者多方面的需求。

  2、艺术与实用性相结合,彰显个性化。

  3、多处设计强调中西文化结合,彰显独特性、文化性、体验高品位。

  中国音乐厅采用简洁的风格,尊重传统的人文理念更好地诠释中国音乐,力求住客观众在欣赏表演的同时将文化领悟提升一个层次。西方音乐厅配合西式交响乐演出及个人声乐演出,将音乐效果达到化。兼顾个人演出,例如个人演唱会,乐队的设置以及舞蹈的配合。

  观众*的设计取环形,力争在各个角度达到视觉、听觉上的盛宴。中式餐厅为点餐,西式餐厅为自助餐,餐厅摆设根据中西方风格而异中式餐厅摆设大圆桌,板凳制作成中式鼓型;西式餐厅摆设矩形圆桌,凳子制作成钢琴琴键形状,黑白间隔摆设。餐桌上均刻有或印上热门歌曲的名或歌词。餐具均印上我公司的LOGO和音符图标。墙壁上挂有音乐家的肖像和简介。设有点歌台,顾客可以来到这里选择播放一首自己喜欢的歌曲。配备相应的乐器,如中式有古筝、琵琶、二胡等,西式有吉他、钢琴等。顾客可以即兴演奏。每逢周末和节假日我公司会邀请知名演奏家进行表演。

  客房:音乐风格类按照音乐风格的不同来布置房间,中西乐器类客房按照不同乐器主题的客房摆放不同的乐器同时房间的墙纸、窗帘、床褥、洗漱间等都会有该乐器的元素设计。各个楼层的走廊墙壁上会挂有相关的照片或实物,让客人感觉到浓烈的主题氛围。泳池位于最顶部,泳池里的水常年恒温。夏天顶盖打开,可以欣赏城景,晒日光浴,冬天可以把顶盖盖上变成室内泳池。泳池里会播放轻音乐,让客人在锻炼时耳朵也能得到放松。

  营销策略:

  1、加大广告投入力度,可通过网络媒体、张贴海报等来宣传我公司的产品,提高我公司在顾客心目中的形象。

  2、做好公关工作。

  3、产品的定价,普通标准间1000——20xx元每天、单人间1000——20xx元每天、大床1000——3000元每天、套房20xx——5000元每天。

  4、优惠活动:我公司定于今年五一小长假期间举行大酬宾活动,所有房间五折起,入住一天者,免费提供早餐。入住两天者,免费提供早餐和午餐。住三天以上者免费食住一天。费用预算:广告费用投入300万,设计及装修费用5000万,五一期间优惠活动所需费用200万。其他费用100万。

  酒店经营管理活动策划方案 2

  为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。

  一、办卡提成:

  1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。

  2、储值卡提成:一次性充值5000元以下按2%计提,5000元以上(含5000元)按3%计提。

  二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。

  1、门市价入住:25元×入住房间数×天数

  2、9折入住:20元×入住房间数×天数

  3、8.5折入住:15元×入住房间数×天数

  4、8折入住:10元×入住房间数×天数

  入住房价低于8折,不予计提。

  所有销售,必须由所介绍员工提前预订,入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认,未提前预订或未签字确认的,不予计提。

  领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。

  三、出租车提成

  凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人,入住成功后,发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。

  四、发放方法

  前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室,财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账,并签字确认。到账结算,一月一结,随工资发放。未到帐的,提成计入到账当月发放。

  此方案自20xx年02月06日起开始实施。

  酒店经营管理活动策划方案 3

  为满足消费市场需求,同时调动酒店员工的工作积极性,为酒店创造好的经营效果,综合本地区行业情况,结合本酒店的实际,特制订如下方案:

  一、营销方案:

1、推销办理储值卡的提成:

  根据办理储值卡金额(6000元起办)提成。具体提成办法见《关于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。

  2、凡是酒店员工代预订婚寿宴、会议、团队,必须员工本人第一时间在酒店营销部登记并签订协议,由营销部文员登记,营销部主管核实有效,可按实际消费金额的1.5%提成,如消费后有其他折扣或优惠的,均不能享受提成。

  3、在消费过程中,酒店员工谁代预定谁负责,其他相关部门人员必须全力协助接待。

  二、奖励对象:

  1、推销储值卡酒店全体员工均可参与。

  2、代预订婚寿宴、会议、团队,酒店各部门主管以上管理人员、营销人员不参与,其他员工均可参与。

  三、提成发放时间:消费产生并全部结账后,可在当月工资兑现。

  四、因抢客造成客人不满意或因利益等方面怠慢客人的情况,该次提成全部抹零还将按酒店《质量管理条例》执行惩罚。

  酒店经营管理活动策划方案 4

  为了提高酒店经济效益,激发全体员工的营销意识与竞争意识,本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销方案。

  一、办卡提成:

  1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提(会员卡29元/张)。

  2、储值卡提成:一次性充值5000元以下按2%计提,5000元以上(含5000元)按3%计提。

  二、酒店全体员工,根据个人渠道介绍而来的客户,根据房价不同,比例不同给予记提。

  1、门市价入住:25元×入住房间数×天数

  2、9折入住:20元×入住房间数×天数

  3、8.5折入住:15元×入住房间数×天数

  4、8折入住:10元×入住房间数×天数

  入住房价低于8折,不予计提。

  所有销售,必须由所介绍员工提前预订,入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认,未提前预订或未签字确认的,不予计提。

  领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。

  三、出租车提成

  凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人,入住成功后,发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。

  四、发放方法

  前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室,财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账,并签字确认。到账结算,一月一结,随工资发放。未到帐的,提成计入到账当月发放。

  此方案自xxxx年xx月xx日起开始实施。

  酒店经营管理活动策划方案 5

  为满足消费市场需求,同时调动酒店员工的工作积极性,为酒店创造好的经营效果,综合本地区行业情况,结合本酒店的实际,特制订如下方案:

  一、营销方案:

  1、推销办理储值卡的提成:

  根据办理储值卡金额(6000元起办)提成。具体提成办法见《关于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。

  2、凡是酒店员工代预订婚寿宴、会议、团队,必须员工本人第一时间在酒店营销部登记并签订协议,由营销部文员登记,营销部主管核实有效,可按实际消费金额的1。5%提成,如消费后有其他折扣或优惠的,均不能享受提成。

  3、在消费过程中,酒店员工谁代预定谁负责,其他相关部门人员必须全力协助接待。

  二、奖励对象:

  1、推销储值卡酒店全体员工均可参与。

  2、代预订婚寿宴、会议、团队,酒店各部门主管以上管理人员、营销人员不参与,其他员工均可参与。

  三、提成发放时间:消费产生并全部结账后,可在当月工资兑现。

  四、因抢客造成客人不满意或因利益等方面怠慢客人的情况,该次提成全部抹零还将按酒店《质量管理条例》执行惩罚。


餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份(扩展4)

——经营管理合同优选【20】篇

  甲方:

  法定代表人:

  地址:

  电话:

  邮箱:

  乙方:

  法定代表人:

  地址:

  电话:

  邮箱:

  依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律法规的规定,乙方接受甲方的委托,就________________________事项,双方经协商一致,签订本合同,以资信守执行:

  一、委托事项

  乙方承接甲方保洁服务,区域:________________________。自愿委托乙方为其经营管理。

  二、委托年限与租金

  1、委托期限

  _________年。自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

  2、委托经营期间,乙方向甲方支付年租金:_________元,大写:_________元整。

  三、双方声明及保证

  1、乙方取得此委托经营之日起_________年内的经营管理权,甲方的所有权利不受乙方使用的影响,甲方在此期限内不得随意变更委托。

  2、在甲方委托乙方管理期间,乙方对该业务经营收益有权自行分配。

  3、乙方接收该业务后,可按自己的意向对该项目的经营管理、债权债务全权负责。甲方同意乙方因经营的需要对保洁人员的培训、调整、购买保险,在委托时间后乙方将该业务完整交付甲方续约归还本公司。

  4、甲方保证在本合同生效后,乙方可找第三方合伙人共同经营、合作、协议与第三方另签,甲方不得干预。

  四、甲乙双方的权利义务

  (一)甲方的权利义务

  1、委托期限内,无论乙方的经营是否盈亏,甲方均有权利向乙方按照协议约定的时间、标准向乙方收取保质金。

  2、乙方不得单方面解除合同。

  (二)乙方的权利义务

  1、全面制定经营方案,引进先进的理念、模式、方法;制定统一经营的标准并严格执行。接受都市商业街的督察和整改意见并及时整改。

  2、乙方有权根据市场变化情况,对经营方案进行调整和整改。

  五、条款违约

  1、因该商业街的政策性原因,致使乙方无法正常营业或受其他损害时,乙方有权终止本协议。乙方有权要求甲方赔偿损失。

  2、因都市商业街原因使该业务无法正常经营该委托自行终止,乙方有权撤出该商铺内的所有设施和物品。

  3、在协议期内,乙方在管理等责任事故造成该业务的流产,造成甲方损失该业务,乙方应向甲方支付该业务总额_________%赔付给甲方并扣除乙方所押的保质金。且乙方应承担一切法律责任。

  4、乙方依约交付保质金,乙方须依约缴纳保质金及其他费用。

  5、因不可抗力原因导致不能继续执行本协议,乙方需立即书面通知甲方,乙方不需支付任何违约金,因不可抗力的原因,本合同自然终止,互不承担责任。

  6、在委托经营期限内,乙方要对自身管理等做全面了解负责,并承担经营中的风险和法律责任。

  六、物业的交还

  1、协议届满或提前终止时,双方应以书面通知方式提前_________天提出解除合同,经双方协商同意的日期解除本协议。

  2、协议届满或提前终止时,乙方添置的相关用具设备、设施归甲方所有。

  3、甲方授权乙方:在经营过程中的.一切权利。

  七、其它约定

  1、委托经营期满后,若协议届满后乙方需续约的,按照市场行情或双方协商一致的价格乙方有受委托的优先权。

  2、委托经营期限满后,甲方将此业务作为自己经营或者出租给第三方经营。

  八、争议的解决

  1、若因甲方原因该业务不能续签,本协议自动解除,甲方向乙方收取的任何费用,均须在本协议解除后的_________日全部返还给乙方。

  2、本协议在执行过程中的争议或未尽事宜,甲乙双方可通过友好协商解决。

  3、如双方协商不成,可向________________________人民法院起诉。

  十、协议的生效

  1、本合同如有未尽事宜,须经双方协商补充规定,补充规定与合同具有同等效力。

  2、本委托协议一式叁份,甲方持贰份,乙方持壹份,自甲乙双方签字并盖章后生效。

  甲方(签章):

  日期:_________年_________月_________日

  乙方(签章):

  日期:_________年_________月_________日

  甲方:

  法定代表人:

  地址:

  电话:

  邮箱:

  乙方:

  法定代表人:

  地址:

  电话:

  邮箱:

  依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律法规的规定,乙方接受甲方的委托,就________________________事项,双方经协商一致,签订本合同,以资信守执行:

  一、委托事项

  乙方承接甲方保洁服务,区域:________________________。自愿委托乙方为其经营管理。

  二、委托年限与租金

  1、委托期限

  _________年。自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

  2、委托经营期间,乙方向甲方支付年租金:_________元,大写:_________元整。

  三、双方声明及保证

  1、乙方取得此委托经营之日起_________年内的经营管理权,甲方的所有权利不受乙方使用的影响,甲方在此期限内不得随意变更委托。

  2、在甲方委托乙方管理期间,乙方对该业务经营收益有权自行分配。

  3、乙方接收该业务后,可按自己的意向对该项目的经营管理、债权债务全权负责。甲方同意乙方因经营的需要对保洁人员的培训、调整、购买保险,在委托时间后乙方将该业务完整交付甲方续约归还本公司。

  4、甲方保证在本合同生效后,乙方可找第三方合伙人共同经营、合作、协议与第三方另签,甲方不得干预。

  四、甲乙双方的权利义务

  (一)甲方的权利义务

  1、委托期限内,无论乙方的经营是否盈亏,甲方均有权利向乙方按照协议约定的时间、标准向乙方收取保质金。

  2、乙方不得单方面解除合同。

  (二)乙方的权利义务

  1、全面制定经营方案,引进先进的理念、模式、方法;制定统一经营的标准并严格执行。接受都市商业街的督察和整改意见并及时整改。

  2、乙方有权根据市场变化情况,对经营方案进行调整和整改。

  五、条款违约

  1、因该商业街的政策性原因,致使乙方无法正常营业或受其他损害时,乙方有权终止本协议。乙方有权要求甲方赔偿损失。

  2、因都市商业街原因使该业务无法正常经营该委托自行终止,乙方有权撤出该商铺内的所有设施和物品。

  3、在协议期内,乙方在管理等责任事故造成该业务的流产,造成甲方损失该业务,乙方应向甲方支付该业务总额_________%赔付给甲方并扣除乙方所押的保质金。且乙方应承担一切法律责任。

  4、乙方依约交付保质金,乙方须依约缴纳保质金及其他费用。

  5、因不可抗力原因导致不能继续执行本协议,乙方需立即书面通知甲方,乙方不需支付任何违约金,因不可抗力的原因,本合同自然终止,互不承担责任。

  6、在委托经营期限内,乙方要对自身管理等做全面了解负责,并承担经营中的风险和法律责任。

  六、物业的交还

  1、协议届满或提前终止时,双方应以书面通知方式提前_________天提出解除合同,经双方协商同意的日期解除本协议。

  2、协议届满或提前终止时,乙方添置的相关用具设备、设施归甲方所有。

  3、甲方授权乙方:在经营过程中的一切权利。

  七、其它约定

  1、委托经营期满后,若协议届满后乙方需续约的.,按照市场行情或双方协商一致的价格乙方有受委托的优先权。

  2、委托经营期限满后,甲方将此业务作为自己经营或者出租给第三方经营。

  八、争议的解决

  1、若因甲方原因该业务不能续签,本协议自动解除,甲方向乙方收取的任何费用,均须在本协议解除后的_________日全部返还给乙方。

  2、本协议在执行过程中的争议或未尽事宜,甲乙双方可通过友好协商解决。

  3、如双方协商不成,可向________________________人民法院起诉。

  十、协议的生效

  1、本合同如有未尽事宜,须经双方协商补充规定,补充规定与合同具有同等效力。

  2、本委托协议一式叁份,甲方持贰份,乙方持壹份,自甲乙双方签字并盖章后生效。

  甲方(签章):

  日期:_________年_________月_________日

  乙方(签章):

  日期:_________年_________月_________日

  甲方:牡丹区技工学校

  乙方:承包责任人

  经学校研究决定,学校对东西两个食堂,实行承包经营制度,学校实行“宏观管理,整体控制,个人负责,独立核算,自主经营,自负盈亏,自我发展”的经营管理模式,特签订本合同。

  一、经营时间: 20xx年9月1日-20xx年7月1日

  二、食堂费用的交纳:东、西食堂各交房屋租金3000元。

  三、东西食堂负责人需预交押金3000元,作为本年度扣罚基金使用,合同终止时,扣罚处理结算后退还剩余押金给承包人。

  四、食堂承包人必须一次**清全年的房屋租金、押金(以收据为准)。

  五、学校借给承包人本食堂现有的机械设备、炊具等,其它物品由乙方自己配备。

  六、东西食堂星期六、星期天、节假日不得无故放假,要满足在校学生就餐。

  七、甲、乙双方的权利与义务:

  (一)甲方的'权利与义务

  (1)甲方负责配备现有的房屋、餐厅一次性借给乙方现有的设备、炊具;接通水电,。电费按供电局的电价计算,水费按( )元/方计算。

  (2)甲方负责维修乙方经营所使用的房屋。

  (3)甲方对食堂实行宏观管理,把握食堂经营方向,饭菜质量和服务水*。

  (4)乙方如有违规、违法行为,甲方有权责令乙方停业整顿或解除合同。

  (二)乙方的权利与义务

  (1)承包人要积极带领从业人员认真学*执行《食品卫生法》、《餐饮业食品管理办法》,履行本合同,遵守学校制订的管理办法及规定。

  (2)乙方负责办理《食堂卫生许可证》、《从业人员健康证》,费用自理。

  (3)乙方享有自主聘用或解聘从业人员的权利,从业人员必须持健康证上岗,承包人负责对从业人员进行定期健康查体、业务培训,费用自理。

  (4)乙方根据学生的就餐要求,自行设计饭菜。乙方在采购物料、加工制作、出售等环节中要严格遵守食品卫生法。严禁出售霉变、腐烂食物,确保食品卫生,餐饮安全。杜绝食物中毒现象的发生。若发生食物中毒事件,除承担一切医疗费用外,因此而造成的严重后果及法律责任由乙方承担。同时甲方罚承包人20xx元,罚当事人3000元。

  (5)乙方要严格食品成本核算,利润控制在10%以内,甲方不定期检查,核算食堂主、副食品的价格,凡检查认定不按本合同执行的,一次罚款300元。

  (6)从业人员工作时,必须穿戴干净的工作衣帽,所有厨房用具要干净卫生,严格洗刷消毒。

  (7)乙方服务要热情主动,耐心听取有关意见,自觉接受检查监督,不断提高饭菜质量和服务水*。

  (8)乙方要严格防火、防盗,预防各种事故的发生,在承包期间发生的一切事故造成的经济损失由乙方承担。

  (9)乙方在承包期间,出现的一切工伤事故所造成的后果及一切经济损失均由乙方承担。

  九、违约处理

  (1)甲乙双方必须严格遵守本合同,如有违反,要承担给对方造成的一切经济损失,甲方有权解除合同。

  (2)乙方在承包期内解除合同,甲方不退押金,并须向甲方交违约金壹万元。

  (3)经营期间如发生纠纷,均在甲方所在地解决。

  (4)未尽事宜,甲、乙双方协商解决。

  (5)本合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

  (6)本合同自甲、乙双方签字、盖章之日起生效。

  甲方代表: (盖章)

  乙方代表: (盖章)

  年 月 日

  甲方:牡丹区技工学校

  乙方:承包责任人

  经学校研究决定,学校对东西两个食堂,实行承包经营制度,学校实行“宏观管理,整体控制,个人负责,独立核算,自主经营,自负盈亏,自我发展”的经营管理模式,特签订本合同。

  一、经营时间: 20xx年9月1日-20xx年7月1日

  二、食堂费用的交纳:东、西食堂各交房屋租金3000元。

  三、东西食堂负责人需预交押金3000元,作为本年度扣罚基金使用,合同终止时,扣罚处理结算后退还剩余押金给承包人。

  四、食堂承包人必须一次**清全年的房屋租金、押金(以收据为准)。

  五、学校借给承包人本食堂现有的机械设备、炊具等,其它物品由乙方自己配备。

  六、东西食堂星期六、星期天、节假日不得无故放假,要满足在校学生就餐。

  七、甲、乙双方的权利与义务:

  (一)甲方的权利与义务

  (1)甲方负责配备现有的房屋、餐厅一次性借给乙方现有的设备、炊具;接通水电,。电费按供电局的电价计算,水费按( )元/方计算。

  (2)甲方负责维修乙方经营所使用的房屋。

  (3)甲方对食堂实行宏观管理,把握食堂经营方向,饭菜质量和服务水*。

  (4)乙方如有违规、违法行为,甲方有权责令乙方停业整顿或解除合同。

  (二)乙方的权利与义务

  (1)承包人要积极带领从业人员认真学*执行《食品卫生法》、《餐饮业食品管理办法》,履行本合同,遵守学校制订的管理办法及规定。

  (2)乙方负责办理《食堂卫生许可证》、《从业人员健康证》,费用自理。

  (3)乙方享有自主聘用或解聘从业人员的权利,从业人员必须持健康证上岗,承包人负责对从业人员进行定期健康查体、业务培训,费用自理。

  (4)乙方根据学生的就餐要求,自行设计饭菜。乙方在采购物料、加工制作、出售等环节中要严格遵守食品卫生法。严禁出售霉变、腐烂食物,确保食品卫生,餐饮安全。杜绝食物中毒现象的发生。若发生食物中毒事件,除承担一切医疗费用外,因此而造成的严重后果及法律责任由乙方承担。同时甲方罚承包人20xx元,罚当事人3000元。

  (5)乙方要严格食品成本核算,利润控制在10%以内,甲方不定期检查,核算食堂主、副食品的价格,凡检查认定不按本合同执行的,一次罚款300元。

  (6)从业人员工作时,必须穿戴干净的工作衣帽,所有厨房用具要干净卫生,严格洗刷消毒。

  (7)乙方服务要热情主动,耐心听取有关意见,自觉接受检查监督,不断提高饭菜质量和服务水*。

  (8)乙方要严格防火、防盗,预防各种事故的发生,在承包期间发生的一切事故造成的经济损失由乙方承担。

  (9)乙方在承包期间,出现的一切工伤事故所造成的后果及一切经济损失均由乙方承担。

  九、违约处理

  (1)甲乙双方必须严格遵守本合同,如有违反,要承担给对方造成的一切经济损失,甲方有权解除合同。

  (2)乙方在承包期内解除合同,甲方不退押金,并须向甲方交违约金壹万元。

  (3)经营期间如发生纠纷,均在甲方所在地解决。

  (4)未尽事宜,甲、乙双方协商解决。

  (5)本合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

  (6)本合同自甲、乙双方签字、盖章之日起生效。

  甲方代表: (盖章)

乙方代表: (盖章)

  年 月 日

  甲方:__________

  乙方:__________

  为了明确经营管理责任,确保各项经济指标的完成,甲方特向乙方下达本目标责任状,具体内容如下:

  一、经营管理责任对象。

  ____________公司主要领导。

  二、经济指标。(_____分)

  乙方必须完成甲方下达的年度经济指标经营收入_____万元。

  1、当年未完成抵支收入计划的,每欠1%扣_____分。

  2、年终考核,必须做到账表、账实相符,不得虚报、瞒报,否则扣_____分。

  三、对乙方新上工程项目的工作要求。(_____分)

  1、新上工程项目质量责任明确,工作人员的工资与新上工程项目的效益挂钩得_____分。

  2、新上工程项目能达到计划利润并能得到业主和施工单位好评得______分。

  3、新上工程项目操作规范且档案资料完整得_____分。

  四、对乙方巩固和改造老项目的工作要求。(_____分)

  1、巩固老项目,增收节支创效益得_____分。

  2、通过技术改造,扩大生产规模,效益明显提高得_____分。

  五、其他考核.(_____分)

  1、层层签订经济目标责任状得_____分。

  2、经济工作宣传力度大,在_____简报及有关报刊宣传经济工作情况的报道,每篇得_____分,总分不超过_____分。

  3、及时准确上交报表及有关工作材料得2分;迟报、错报一次扣_____分,虚报、瞒报不交材料不得分。

  六、乙方的有关责任。

  1、对公司的精神文明建设和物质文明建设负有全面责任。

  2、必须遵守公司的章程和各项制度。

  3、必须依照国家有关规定,合法经营,按期如数缴纳应缴纳的各种税、费和统筹基金及折旧。

  4、经营期间,应保证公司经营资产的完好,并按有关规定,按比例提取固定资产折旧;经营资产的变更处理、新增设施、设备和新增债务须报经董事会批准。

  5、应负责继续履行公司与其他单位已签订的一切有效经济合同,并应承担公司与其他单位一切原有合法债权、债务。

  6、自觉接受上级党组织和职工的监督,尊重和保护职工的民**利,定期向职代会报告工作,听取职工的意见和建议。

  7、服从甲方的经营指导、管理和财务审计监督。

  8、维护职工的合法权益,改善职工的劳动条件,在不断提高经济效益的前提下,逐步提高职工收入。按规定足额缴纳在册职工的医疗保险、养老金、住房公积金等政策性收费。

  七、有关事项。

  1、本责任状作为年度综合考核的主要依据。_____分(含_____分)为合格单位,_____分以上(含_____分)为先进单位。

  2、签订本责任状时主要领导缴纳风险抵押金_____元。凡当年考核为先进单位的退还责任人保证金,公司给予责任人_____元奖励,考核为合格单位的不奖不赔,考核为不合格单位的扣罚责任人保证金。

  3、 年终决算,公司税后利润的.分配方式由公司董事会决定。

  4、本责任状一式三份,甲、乙双方各执一份,董事会存一份。

  甲方(签章):________________

  乙方(签章):________________

  签字日期:______年_____月____日

  管理单位:江山农贸城(以下简称甲方)

  业主:______________(以下简称乙方)

  为规范江山农贸城的经营和管理活动,维护市场内的交易秩序,保护市场管理者、业主、经营者三方的合法权益,根据(浙江省商品交易市场条例) 及相关法律法规规定,经甲乙双方协商一致同意订立以下条款共同遵守:

  一、甲方的经营管理职责

  1.依法办理市场名称登记;

  2.按**规定的最低要求配置商业用房及基础配套设施,建设市场,设置摊位,实行划行归市经营;

  3.成立市场物业管理服务机构,开展物业管理服务,实行规范化管理;负责场内的治安、环境、卫生的管理工作,保证场内通道畅通,场内外周边环境整洁;提供良好的经商环境;

  4.在市场内设立消费投诉点,配合消费者协会和有关部门调解消费纠纷;

  5.依法设立食品质量安全检测机构,制订检测制度,落实专职检测人员,开展食品安全检测;

  6.在各交易区设置符合规定数量要求的法定、合格的复检计量器具;设立公*秤,督促经营者公*交易;

  7.接受行政管理部门监督,协助有关部门制止场内经营者制售假冒伪劣商品及其他扰乱市场经营秩序的行为;

  8.开展有关法律法规的宣传,组织经营户开展文明经商活动;开展不良行为信用记录和“星级摊位”、“信用商号”的推荐评定工作;

  9.制定不同交易区的管理制度,制止场内占道、搭建、扩摊行为或者流动经营行为;制止在市场规划区范围内的场外经营行为;定月定期按规定收取物业管理费,不多收、不乱收;

  10.积极协助有关行政管理部门查处市场内的违法行为,不隐瞒真实情况或者向当事人通风报信,不以各种借口拒绝或者阻挠行政管理部门执法检查。

  二、乙方在市场内经营活动中的义务

  1.依法经营,遵守甲方制定的农贸城的各项经营管理制度,服从安排,划行归市,在指定地点、按经营范围经营。自觉维护市场秩序,按时按标准交纳各项费用,依法纳税,守法经营。

  2.业主自行出租的商铺,应同时要求承租者与甲方签订“江山农贸城经营管理合同”。

  3.在经营场所的显著位置悬挂营业执照、税务登记证及其他许可证,证、照齐全,不出租、出借营业执照。

  4.不销售不符合保障人体健康、人身和财产安全的国家、行业、地方标准的商品以及掺杂、掺假、以假充真、以次充好、过期、失效、变质及国家明令淘汰的商品。

  5.不销售假冒他人注册商标的商品以及伪造、冒用商品产地、企业名称、地址的商品,不销售伪造、冒用认证标志、质量标志的商品。

  6.不销售未经检疫检验或检疫检验不合格的商品。

  7.不销售赃物、毒品、淫秽物品和其他非法出版物。

  8.不欺行霸市、垄断货源、囤积居奇、哄抬物价或者串通操纵商品价格。

  9.不使用不合格、不规范的计量器具,不短斤少两。

  10.商品明码标价,不弄虚作假,以虚假广告、说明、标准、样品、演示等方式欺骗或误导他人。

  11.按照商品准入制度索要并保存进货原始发票及有关证件、证书、单据,建立进货台帐。

  12.销售与人体健康、人身安全密切相关的商品要向供货方索取有效的生店产许可证、卫生许可证、产品质量检测合格报告等有关资料。

  13.服从市场管理人员的管理,不设店外店、摊外摊。

  14.自觉做好责任区卫生清洁工作,不乱倒乱扔垃圾,乱贴乱画、随地大小便,爱护绿化和公共设施。

  15.按规定停放车辆,场内车辆时速不超过5公里,不鸣号。

  16.做好防火、防盗、用电安全工作。不在市场内酗酒闹事、赌博、聚众斗殴、寻衅滋事,不扰乱正常秩序。

  17.不做有损市场形象的行为和法律、法规禁止的其他行为。

  三、违约责任

  1.甲乙双方所订立的以上条款,如有一方违约,可要求有关行政管理部门依法履行监督管理职责。

  2.甲乙双方也可对照条款协商解决。

  3.若乙方违反本合同有关规定,乙方应向甲方承担违约责任,具体的违约责任按照有关管理规定执行。

  4.乙方未按规定交纳有关费用的,乙方应按照欠交费用每日千分之五向甲方支付滞纳金。甲方可在农贸城区域内公布欠费情况,并注明欠交费用的摊号或房号进行催讨或向人民法院起诉,并由乙方承担甲方因催讨而发生的律师费用和其它费用。

  5.甲方如违约按照有关规定执行。

  四、附则

  1.本合同的条款如与法律、法规、政策相抵触的,以法律、法规、政策执行。

  2.本合同经双方签字或盖章后生效。本合同一式三份,甲乙双方各执一份,报江山市工商行政管理局一份。

  甲方:______________

  乙方:______________

  _____年_____月____日

  委托方: (以下简称“甲方”) 电 话:

  受托方: (以下简称“乙方”) 电 话:

  甲、 乙双方在*等、自愿的基础上,甲方同意将其购买的商铺委托乙方经营管理,经协商一致达成如下条款,双方共同遵守执行:

  一、委托经营管理标的

  甲方自愿将其出资购买的位于浙江商贸城 区 (撞)层 号商铺的'房产(以下简称“托管商铺”)委托给乙方经营管理。本合同中的放款总价及面积以甲方与开发商签订的《商品房买卖合同》为准。

  二、甲方自愿将该商铺在一定的期限内委托乙方经营管理,乙方拥有该商铺的经营权限为统一规划、统一招商、统一定价、以乙方名义统一出租、统一管理,形成交易市。

  三、委托期限:市场正式开业之日起计叁周年。乙方承诺于 年 月 日前正式开业,届时若未能正式开业,则委托期从该日起计。

  四、收益 (一)委托期内前二年,双方约定,乙方承诺给予甲方每年收益按房款总价的7%共14%在总房款内抵扣。乙方实际出租收入低于以上标准的,不足部分由乙方不足。 ,

  五、委托期内,物业管理费和广告费等各项费用由乙方直接向实际使用方收取。

  六、委托期限过后商铺使用权为甲方所有,甲方承诺在不破坏业态规划的情况下自己经营或交由他人使用。

  七、本合同期满后,乙方对托管商铺拥有同等条件下接受托管经营管理的优先权,双方协商并达成一致意见的,重新签订委托合同。

  八、双方权利义务

  (一)甲方的权利义务

  1、根据合同获得收益的权利;

  2、取得合法所有的权利;

  3、对所获取收益依法纳税的义务;

  4、保证该商铺及其附属设施在合同期内处于正常的可使用和安全状态的义务;

  5、不得干涉乙方自主经营,配合乙方对托管商铺的管理经营事宜;

  6、甲乙双方同意该房产的交付按如下方式进行:甲方委托乙方与该托管商铺的房产开方通知需甲方配合工作,甲方无需再与开发公司直接办理房屋交付手续。

  (二)乙方的权利与义务

  1、委托期内对托管商铺拥有完整的使用权和自主经营权等经营管理权。

  2、对形成的市场独立进行管理的权利。

  3、根据市场情况,独立决定商铺出租价格的权利;

  4、根基市场情况,独立决定区域布局产品调成的权利;

  5、按期定量支付租金的义务;

  6、合法经营、依法纳税的义务;

  7、保证合同期满时,托管商铺符合正常使用后的状态的义务。

  九、合同期内,如甲方将托管商铺转让、抵押,应提前一个月向乙方提交书面通知,同等条件下乙方应有优先受让权。甲方在委托内将商铺转让、抵押或其他原因产生商铺所有权变更给其他方的,必须保证受让方继续履行本协议,如果由于托管商铺的所有权变更影响乙方的权利,视为甲方违约,应当按照本合同第十一条承担违约责任。

  十、合同停止、解除条件:

  (一)由于不可抗力或我国法律、法规、政策、强制性法律文书或**规划改变原因造成乙方不能照常经营的。

  (二)双方协商同意解除合同的。

  (三)甲方与托管商铺开发商之间最终没有签订《商品房买卖合同》或《商品房买卖合同》被终止或解除的。即甲方事实上没有或无法取得本合同约定的托管商铺所有权的。

  十一、违约责任:

  本合同为不可撤销的委托合同。甲乙双方均无权中途终止或解除本合同。若因一方违约导致本合同不能履行或不能足期履行的,违约方需一次性支付违约金给守约方,违约金计算方式:按本合同第四条第二款约定的年租金乘以根据本合同委托期限之约定未履行期限,未满一年的按比例计算。

  十二、未尽事宜,甲、乙双方可另行协商,并签订书面补充协议作为本合同的附件。若协商不成提起诉讼的,由房屋所在地人民法院管辖。

  十三、合同生效:甲方与徐州金鑫房地产开发有限公司就委托房屋签订《商品房买卖合同》并生效后,《委托经营管理合同》即生效。

  十四、本合同一式叁份,甲方执壹份,乙方执贰份,具有同等效力。

  甲 方: 乙 方:

  签订时间 签订时间

  年 月 日 年 月 日

  签订地址 签订地址

  甲方:

  法定代表人:

  住所地:

  电话:

  乙方:

  法定代表人:

  住所地:

  电话:

  本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立:

  经甲、乙双方友好协商,就乙方承包经营甲方餐厅事宜,达成如下条款双方共同遵照执行:

  第一条 合同标的物

  1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市××路××号,面积共××*方米。

  2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

  第二条 承包期限

  乙方承包经营期限为:自××年××月××日至××年××月××日。

  第三条 价金及支付

  1、押金:乙方向甲方缴纳押金人民币××元,承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后××内退还。

  2、承包费:乙方承包经营期内,应每月向甲方交纳承包费人民币××元,交纳的时间为:每月××日前交纳当月租金。

  3、其他费用:乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用,由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。

  4、押金和承包费用的支付方式:第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

  第四条 甲方的权利义务

  1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮,保证乙方独立自主经营。

  2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)

  3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

  4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。

  5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。

  第五条 乙方的权利义务

  1、必须合法经营,主动接受**有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。

  2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修,并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗,按原价赔偿。

  3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。

  4、按合同规定如期交纳有关费用。

  5、承担承包期内因乙方原因所产生的.一切责任。

  6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。

  7、未经甲方同意,乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞)

  8、未经甲方同意,乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

  第六条 违约责任

  1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金××元,给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。

  2、乙方迟延交付押金及承包费的,每迟延一日,应按拖欠金额每日万分之××向甲方支付违约金,超过××日未支付的,甲方有权终止合同,所收取押金作为违约金予以没收,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。

  3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的,甲方有权终止承包合同,并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。

  4、乙方不得中途无故中止合同,如确须中止合同,乙方应提前××个月以书面形式通知甲方,从停止经营之日起,乙方向甲方支付与××个月承包款作为违约金。

  第七条 保密责任

  任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务,不得向有关其他第三方泄露,但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。

  第八条 合同终止

  1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。

  2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。

  第九条 补充与变更

  本合同可根据各方意见进行书面修改或补充,由此形成的补充合同,与合同具有相同法律效力。

  第十条 不可抗力

  任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同,应自不可抗力事件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并自事件发生之日起三十日内,向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。

  第十一条 争议的解决

  本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。

  如果双方通过友好协商不能解决争议,则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。

  第十二条 生效条件

  本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。

  第十四条 其他

  本合同―式三份,具有相同法律效力。各方当事人各执一份,其他用于履行相关法律手续。

  甲方: 乙方:

  法定代表人(或授权代表):(签字) 法定代表人(或授权代表):(签字)

  (以下空白)

  甲方:__________

  乙方:__________

  为了明确经营管理责任,确保各项经济指标的完成,甲方特向乙方下达本目标责任状,具体内容如下:

  一、经营管理责任对象。

  ____________公司主要领导。

  二、经济指标。(_____分)

  乙方必须完成甲方下达的年度经济指标经营收入_____万元。

  1、当年未完成抵支收入计划的,每欠1%扣_____分。

  2、年终考核,必须做到账表、账实相符,不得虚报、瞒报,否则扣_____分。

  三、对乙方新上工程项目的工作要求。(_____分)

  1、新上工程项目质量责任明确,工作人员的工资与新上工程项目的效益挂钩得_____分。

  2、新上工程项目能达到计划利润并能得到业主和施工单位好评得______分。

  3、新上工程项目操作规范且档案资料完整得_____分。

  四、对乙方巩固和改造老项目的工作要求。(_____分)

  1、巩固老项目,增收节支创效益得_____分。

  2、通过技术改造,扩大生产规模,效益明显提高得_____分。

  五、其他考核.(_____分)

  1、层层签订经济目标责任状得_____分。

  2、经济工作宣传力度大,在_____简报及有关报刊宣传经济工作情况的报道,每篇得_____分,总分不超过_____分。

  3、及时准确上交报表及有关工作材料得2分;迟报、错报一次扣_____分,虚报、瞒报不交材料不得分。

  六、乙方的有关责任。

  1、对公司的精神文明建设和物质文明建设负有全面责任。

  2、必须遵守公司的章程和各项制度。

  3、必须依照国家有关规定,合法经营,按期如数缴纳应缴纳的各种税、费和统筹基金及折旧。

  4、经营期间,应保证公司经营资产的'完好,并按有关规定,按比例提取固定资产折旧;经营资产的变更处理、新增设施、设备和新增债务须报经董事会批准。

  5、应负责继续履行公司与其他单位已签订的一切有效经济合同,并应承担公司与其他单位一切原有合法债权、债务。

  6、自觉接受上级党组织和职工的监督,尊重和保护职工的民**利,定期向职代会报告工作,听取职工的意见和建议。

  7、服从甲方的经营指导、管理和财务审计监督。

  8、维护职工的合法权益,改善职工的劳动条件,在不断提高经济效益的前提下,逐步提高职工收入。按规定足额缴纳在册职工的医疗保险、养老金、住房公积金等政策性收费。

  七、有关事项。

  1、本责任状作为年度综合考核的主要依据。_____分(含_____分)为合格单位,_____分以上(含_____分)为先进单位。

  2、签订本责任状时主要领导缴纳风险抵押金_____元。凡当年考核为先进单位的退还责任人保证金,公司给予责任人_____元奖励,考核为合格单位的不奖不赔,考核为不合格单位的扣罚责任人保证金。

  3、 年终决算,公司税后利润的分配方式由公司董事会决定。

  4、本责任状一式三份,甲、乙双方各执一份,董事会存一份。

  甲方(签章):________________

  乙方(签章):________________

  签字日期:______年_____月____日

  甲方:

  乙方:

  甲、乙双方经友好协商,根据中华人民共和国《合同法》及相关法规就甲方购买的兰桂坊(谭桥商业街)店铺委托给甲方经营管理事宜,达成如下协议,希共同遵守。

  一、 委托标的

  乙方同意将其购买的 号店铺(以下简称该店铺)委托给甲方经营管理。

  二、 委托期限

  委托期限自本合同签订之日起至乙方办理完毕交房手续并将有关该房的完整文件及材料交于乙方后三年止。

  三、 委托经营相关约定

  1、乙方将该房在委托期限内的所有收益权和转租于他人的权利及其它经营权利转移给甲方并不再需要甲方支付任何费用。也即乙方在委托期内不再享有该店铺的任何收益权和转租于他人的.权利及其它经营权利,甲方在委托期限内享有该号的所有收受益权和转租于他人的权利及其它经营权利。

  四、 甲方的权利和义务

  1、乙方应当按照购房契约的约定时间及时与开发公司办理该店铺的交付手续,并在办理该店铺交付手续后十日内将该店铺相关文件及材料完整的交给甲方。因乙方原因致使甲方不能按期正常使用该店铺,乙方应承担违约责任,甲方按乙方购买该店铺的房款总额的(万分之五/每天)向乙方收取延迟交付违约金,直到乙方向甲方交付为止;乙方办理权证费用及拿店铺缴纳的费用由乙方自行承担。

  2、本合同有效期内,乙方在签定《商品房买卖契约》100天内需办理完毕产权证交由甲方统一保管,在委托期限内乙方不得以任何形式影响甲方在该店铺的收益权和转租于他人的权利及其它经营权利,否则给甲方所造成的所有损失全部由乙方赔偿。

  3、甲方可以根据实际情况需要决定该房的使用方式(如自己使用、授权他人使用或出租于他人),甲方无须另行通知乙方或取得乙方的同意。

  4、在委托期内,甲方或甲方授权人在不影响该店铺房屋结构安全的情况下,可以对该房进行重新布局、装潢和改造,无须另行通知乙方或取得乙方的同意。

  5、委托期限内因该店铺使用产生的水电费、广告费等费用,均由甲方承担。

  6、委托期内,甲方不再向乙方收取其它任何与经营管理有关的费用。

  7、委托期满后,在甲方支付给乙方该房的租金不低于 元/年的前提下,乙方应按本合同的同等条件继续将该店铺委托给甲方经营,且乙方需出具与房租等额的发票给甲方或甲方指定的第三方。

  五、 合同到期

  1、甲、乙双方委托期限到期后,若乙方不再委托该店铺的经营,则甲方应该在委托期限到期后二十天内将该店铺及该店铺权证(原件)一起交还给乙方,交付标准为在不破坏主体结构安全的情况下,按照该店铺经营户撤场时的格局交还给甲方。

  2、乙方在移交该店铺时,应结清该店铺移交前产生的水费、电费、物业管理费等所有费用。

  六、 违约责任

  1、本协议生效后,任何一方不得擅自终止本协议,如违反本协议需按照《商品房买卖契约》的总价的20%在一周内赔偿对方的损失。

  2、除本合同约定的违约赔偿责任外,其他违约责任由甲、乙双方协商解决或经由法律程序解决。

  七、 其它

  1、本合同经甲、乙双方签字(盖章)后即生效。

  2、本合同未尽事宜经甲、乙双方协商一致后可签订补充协议,与本合同同等有效。

  3、本合同一式二份,甲、乙双方各执一份,具同等效力。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

  管理单位:江山农贸城(以下简称甲方)

  业主:______________(以下简称乙方)

  为规范江山农贸城的经营和管理活动,维护市场内的交易秩序,保护市场管理者、业主、经营者三方的合法权益,根据《浙江省商品交易市场条例》 及相关法律法规规定,经甲乙双方协商一致同意订立以下条款共同遵守:

  一、甲方的经营管理职责

  1.依法办理市场名称登记;

  2.按**规定的最低要求配置商业用房及基础配套设施,建设市场,设置摊位,实行划行归市经营;

  3.成立市场物业管理服务机构,开展物业管理服务,实行规范化管理;负责场内的治安、环境、卫生的管理工作,保证场内通道畅通,场内外周边环境整洁;提供良好的经商环境;

  4.在市场内设立消费投诉点,配合消费者协会和有关部门调解消费纠纷;

  5.依法设立食品质量安全检测机构,制订检测制度,落实专职检测人员,开展食品安全检测;

  6.在各交易区设置符合规定数量要求的法定、合格的复检计量器具;设立公*秤,督促经营者公*交易;

  7.接受行政管理部门监督,协助有关部门制止场内经营者制售假冒伪劣商品及其他扰乱市场经营秩序的行为;

  8.开展有关法律法规的宣传,组织经营户开展文明经商活动;开展不良行为信用记录和“星级摊位”、“信用商号”的推荐评定工作;

  9.制定不同交易区的管理制度,制止场内占道、搭建、扩摊行为或者流动经营行为;制止在市场规划区范围内的场外经营行为;定月定期按规定收取物业管理费,不多收、不乱收;

  10.积极协助有关行政管理部门查处市场内的违法行为,不隐瞒真实情况或者向当事人通风报信,不以各种借口拒绝或者阻挠行政管理部门执法检查。

  二、乙方在市场内经营活动中的义务

  1.依法经营,遵守甲方制定的农贸城的各项经营管理制度,服从安排,划行归市,在指定地点、按经营范围经营。自觉维护市场秩序,按时按标准交纳各项费用,依法纳税,守法经营。

  2.业主自行出租的商铺,应同时要求承租者与甲方签订“江山农贸城经营管理合同”。

  3.在经营场所的显著位置悬挂营业执照、税务登记证及其他许可证,证、照齐全,不出租、出借营业执照。

  4.不销售不符合保障人体健康、人身和财产安全的国家、行业、地方标准的商品以及掺杂、掺假、以假充真、以次充好、过期、失效、变质及国家明令淘汰的商品。

  5.不销售假冒他人注册商标的商品以及伪造、冒用商品产地、企业名称、地址的商品,不销售伪造、冒用认证标志、质量标志的商品。

  6.不销售未经检疫检验或检疫检验不合格的商品。

  7.不销售赃物、毒品、淫秽物品和其他非法出版物。

  8.不欺行霸市、垄断货源、囤积居奇、哄抬物价或者串通操纵商品价格。

  9.不使用不合格、不规范的计量器具,不短斤少两。

  10.商品明码标价,不弄虚作假,以虚假广告、说明、标准、样品、演示等方式欺骗或误导他人。

  11.按照商品准入制度索要并保存进货原始发票及有关证件、证书、单据,建立进货台帐。

  12.销售与人体健康、人身安全密切相关的商品要向供货方索取有效的生店产许可证、卫生许可证、产品质量检测合格报告等有关资料。

  13.服从市场管理人员的管理,不设店外店、摊外摊。

  14.自觉做好责任区卫生清洁工作,不乱倒乱扔垃圾,乱贴乱画、随地大小便,爱护绿化和公共设施。

  15.按规定停放车辆,场内车辆时速不超过5公里,不鸣号。

  16.做好防火、防盗、用电安全工作。不在市场内酗酒闹事、赌博、聚众斗殴、寻衅滋事,不扰乱正常秩序。

  17.不做有损市场形象的行为和法律、法规禁止的其他行为。

  三、违约责任

  1.甲乙双方所订立的以上条款,如有一方违约,可要求有关行政管理部门依法履行监督管理职责。

  2.甲乙双方也可对照条款协商解决。

  3.若乙方违反本合同有关规定,乙方应向甲方承担违约责任,具体的违约责任按照有关管理规定执行。

  4.乙方未按规定交纳有关费用的,乙方应按照欠交费用每日千分之五向甲方支付滞纳金。甲方可在农贸城区域内公布欠费情况,并注明欠交费用的摊号或房号进行催讨或向人民法院起诉,并由乙方承担甲方因催讨而发生的`律师费用和其它费用。

  5.甲方如违约按照有关规定执行。

  四、附则

  1.本合同的条款如与法律、法规、政策相抵触的,以法律、法规、政策执行。

  2.本合同经双方签字或盖章后生效。本合同一式三份,甲乙双方各执一份,报XX市工商行政管理局一份。

  甲方:______________

  乙方:______________

  _____年_____月____日

  合伙投资人:____________姓名________,性别____,年龄________,住址________________。

  合伙投资人:____________

  姓名________,性别____,年龄________,住址________________。

  双方本着互利互惠、共同发展的原则,经充分协商,一致决定联合出资共同经营____公司(企业)(以下简称公司),特订立本协议。

  第一条合伙投资宗旨:

  第二条合伙投资经营项目和范围:

  第三条合伙投资期限合伙投资期限

  为________年,自________年____月____日起,至________年________日止。

  第四条出资额、方式

  1、合伙投资人___________以____________方式出资,计人民币____________元。

  2、合伙投资人___________以____________方式出资,计人民币____________元。

  3、合伙投资人___________以____________方式出资,计人民币____________元。

  4、合伙投资人的出资,于____________年________月________日以前交齐,逾期不交或未交齐的,应对应交未交金额数计付银行利息并赔偿由此造成的损失。

  5、本合伙投资出资共计人民币____________元。合伙投资期间各合伙投资人的出资为共有财产,不得随意请求分割,合伙投资终止后,各合伙投资人的出资仍为个人所有,至时予以返还。

  6、资金增减由决定,并报请协商,根据资金增减合理调整本协议有关分配比例的`规定。

  7、财产为全体成员所共有,任何一方不经全体联营成员一致通过,不得处分的全部或任何部分财产、资产、权益和债务。

  第五条盈余分配与债务承担

  1、盈余分配,以________为依据,按比例分配。

  2、债务承担:合伙投资债务先由合伙投资财产偿还,合伙投资财产不足清偿时,以各合伙投资人的____________为据,按比例承担。

  第六条入伙、退伙,出资的转让

  1、入伙:①需承认本合同;②需经全体合伙投资人同意;③执行合同规定的权利义务。

  2、退伙:①需有正当理由方可退伙;②不得在合伙投资不利时退伙;③退伙需提前________月告知其他合伙投资人并经全体合伙投资人同意;④退伙后以退伙时的财产状况进行结算,不论何种方式出资,均以金钱结算;⑤未经合同人同意而自行退伙给合伙投资造成损失的,应进行赔偿。

  3、出资的转让:允许合伙投资人转让自己的出资。转让时合伙投资人有优先受让权,如转让合伙投资人以外的第三人,第三人按入伙对待,否则以退伙对待转让人。

  第七条合伙投资负责人及其他合伙投资人的权利

  1、____________为合伙投资负责人。其权限是:①对外开展业务,订立合同;②对合伙投资事业进行日常管理;③出售合伙投资的产品(货物),购进常用货物;④支付合伙投资债务;⑤____________。

  2、其他合伙投资人的权利:①参予合伙投资事业的管理;②听取合伙投资负责人开展业务情况的报告;检查合伙投资帐册及经营情况;④共同决定合伙投资重大事项。

  3、经营管理:由出资各方派人共同经营管理。公司的经营方针,重大决策(包括生产销售计划、利润分配、提留比例、人事任免等)采取一致通过的原则。

  设经营管理机构,负责公司的日常经营管理工作,经营管理机构设经理一人,由____担任,副经理____人,由____担任,任期____年。

  (合伙投资名称)的主管会计由____担任。(合伙投资名称)的财务会计帐目受监督检查。

  第八条禁止行为及违约责任

  1、未经全体合伙投资人同意,禁止任何合伙投资人私自以合伙投资名义进行业务活动;如其业务获得利益归合伙投资,造成损失按实际损失赔偿。

  2、禁止合伙投资人经营与合伙投资竞争的业务。

  3、禁止合伙投资人再加入其他合伙投资。

  4、禁止合伙投资人与本合伙投资签订合同。

  5、如合伙投资人违反上述各条,应按合伙投资实际损失赔偿。具体为:劝阻不听者可由全体合伙投资人决定除名。

  第九条合伙投资的终止及终止后的事项

  1、合伙投资因以下事由之一得终止:

  ①合伙投资期届满;

  ②全体合伙投资人同意终止合伙投资关系;

  ③合伙投资事业完成或不能完成;

  ④合伙投资事业违反法律被撤销;

  ⑤法院根据有关当事人请求判决解散。

  2、合伙投资终止后的事项:

  ①即行推举清算人,并邀请____________中间人(或公证员)参与清算。

  ②清算后如有盈余,则按收取债权、清偿债务、返还出资、按比例分配剩余财产的顺序进行。固定资产和不可分物,可作价卖给合伙投资人或第三人,其价款参与分配。

  ③清算后如有亏损,不论合伙投资人出资多少,先以合伙投资共同财产偿还,合伙投资财产不足清偿的部分,由合伙投资人按出资比例承担。

  第十条纠纷的解决合伙投资人之间如发生纠纷,应共同协商,本着有利于合伙投资事业发展的原则予以解决。如协商不成,可以诉诸法院。

  第十一条本合同自订立并报经工商行政管理机关批准之日起生效并开始营业。

  第十二条本合同如有未尽事宜,应由合伙投资人集体讨论补充或修改。补充和修改的内容与本合同具有同等效力。

  第十三条其他

  第十四条本合同正本一式____份,合伙投资人各执一份,送____各存一份。

  合伙投资人:____________合伙投资人:____________

  签约时间____年____月____日

  第一条 场地位置及用途

  1、场地名称:广场(商场)部分区域(附*面图)。

  2、经营范围: 用于经营 。

  第二条 面积及使用范围

  1、甲方同意将位于商场一层部分场地面积约 *方米提供给乙方使用。

  2、场地规格: 20 m(长)* (宽);乙方货架不得高于。

  第三条 场地管理费标准支付与结算办法

  双方商定,乙方向甲方支付场地管理费为元/月,合同总金额为元。

  1、场地管理费用按预付的方式交付。由乙方在合同签署之日一次性支付元的场

  地管理费。每一个交费结算期满十日前(如遇法定公休假日顺延)缴付下一期的

  场地管理费,以此类推。

  2、乙方经营必须自行安装独立电表,电费按实际电量计算。电费属于代收代缴,甲方只提供普通收据,收费标准按泉州市商业经营标准执行,同时乙方应按照应付

  电费的30%分摊损耗费用。

  3、各项费用由乙方采取支票转账的方式支付至甲方指定的.账户或直接向甲方支

  付现金。

  4、乙方在合同签署之日向甲方交纳元做履约保证金,该保证金在本合同

  终止15个工作日后乙方无违约行为的情况下无息返还。另外乙方还需支付 1000 元

  作为经营质量保证金,该保证金余额在本协议终止30日后无息返还,作为现场经营管理和商品售后服务质量的担保。

  第四条 合同期限 双方确认本合同的期限为三个月,各项费用计算日从20xx年5月15日开始至 20xx年乙方交纳本合同场地管理费及全部保证金后方可进场。同时本合同期满后,如甲方继续出租本合同所述场地,且乙方愿意继续使用,则在合同届满前30天内乙方可提出续租申请,具体合同条款双方另行协商。

  第五条 经营行为基本约定

  1、乙方经营应符合国家的相关要求,自行办理相关手续(包括城管、卫生、工商、国税、地税等),承担相关费用与责任,并将手续复印件交甲方备案。乙方自行处理好相邻关系,如因违反国家、地方**规定或与相邻人产生纠纷而引起的损失与责任均由乙方负责,甲方不负责任。

  2、乙方经营过程中应注重安全防护措施,因乙方经营过程中造**员伤害的或者安全事故的,均由乙方负责处理并自行承担全部责任,如造成甲方损失的乙方应予赔偿。

  3、乙方经营不得违反国家及地方**的各项政策法规。

  4、乙方应实行统一管理,包括营业员的着装、工号牌及语言行为以及环境卫生等。

  5、乙方在经营期间应服从甲方管理,遵守商场的统一经营管理规定及相关制度。

  6、对于乙方营业人员违反商场管理规定的行为,甲方有权以履约保证金进行扣罚,并要求乙方限期补足差额。

  7、乙方在经营期间不得损坏甲方的场地、设备、设施等,若造成商场公共设施、设备、建筑或任何商铺设施损坏,甲方有权要求乙方按照实际的价值赔偿。

  8、营业期间,如因突发事件、领导参观、消防安全隐患以及因甲方整体规划调整或因国家有关文件(如消防)规定等原因,甲方有权要求乙方暂停营业或调整其经营位置,必要时可要求乙方撤离出场地,并终止本合同,管理费据实结算,且甲

  方不因此承担任何违约责任。

  9、 乙方应根据甲方的提供的地点安装设备设施,并保证所安装的设备设施符合安全标准,并已做好相关安全防护措施。乙方经营不得影响甲方及商场其他商户的正常经营。若甲方认为乙方的设备设施存在安全隐患,甲方有权要求乙方停止经营。甲方的该权利并不减轻或免除乙方应承担的责任,也不导致甲方对乙方经营、设备设施等承担任何责任。

  10、未经甲方许可,乙方不得随意增加和更改经营品种,不得转租或分租。

  11、营业期间,如周围商铺业户有异议,乙方须无条件服从商场管理,必要时当日撤离出场地,并终止合同,管理费据实结算,甲方不因此承担任何违约责任。

  12、甲、乙双方约定的管理费价格属商业机密,乙方应予保密,如发现乙方有泄漏现象,甲方则有权收回其场地经营权,保证金、管理费不予退还。

  13、合同解除后,乙方必须将场地恢复原样,经营区域内的物品及装修需在当日内清除完毕,逾期不清理或留有物品视为自动放弃所有权利,甲方有权作为废弃物品清除处理,包括加以变卖等。

  14、乙方逾期支付场地管理费用的,每逾期一日,需按应付款项的千分之一向甲方支付违约金;逾期达15日的,甲方有权解除本合同,所收履约保证金不予返还,乙方还应向甲方支付合同总价的20%作为违约金。

  15、乙方无法定或约定理由单方面提出解除本合同,乙方须提前天书面通知甲方,并向甲方再支付相当于贰个月管理费的款项作为违约金,履约保证金不予返还。

  16、乙方违约导致本合同解除的,乙方责任按照本条第15项约定执行。

  17、 合同期满时,如乙方不再续签,须提前10天书面通知甲方,否则甲方有权扣除乙方履约保证金。

  第六条 争议的解决方式

  本合同未尽事宜,双方协商解决,可另签订补充协议予以规定。如果发生争议应本着互谅互惠的原则进行充分的协商,如协商不成,可通过诉讼方式在使用场地所在地法院解决。

  第七条 合同的文本和生效

  本合同一式叁份,甲方两份,乙方一份。合同自双方签订之日起生效。

  甲方: 乙方:

  甲方代表签字:

  单位地址:

  电话:

  开户行:开户行:

  账号:账号:

  乙方代表签字: 单位地址:电话: 合同签定日期:

  ___ 年___ 月___ 日

  甲方:(以下简称甲方)

  乙方:________________________(以下简称乙方)

  为规范的经营和管理,维护市场内的交易秩序,保护市场管理者、业主、经营者三方的合法权益,经甲乙双方协商一致同意订立以下条款共同遵守:

  一、 甲方的经营管理职责:

  1.依法办理市场名称登记;

  2.按**规定的最低要求配置商业用房及基础配套设施,建设市场,设置摊位,实行划行归市经营;

  3.成立市场物业管理服务机构,开展物业管理服务,实行规范化管理;负责场内的'治安、环境、卫生的管理工作,保证场内通道畅通,场内外周边环境整洁;提供良好的经商环境;

  4.在市场内设立消费投诉点,配合消费者协会和有关部门调解消费纠纷;

  5.依法设立食品质量安全检测机构,制订检测制度,落实专职检测人员,开展食品安全检测;

  6.在各交易区设置符合规定数量要求的法定、合格的复检计量器具;设立公*秤,督促经营者公*交易;

  7.接受行政管理部门监督,协助有关部门制止场内经营者制售假冒伪劣商品及其他扰乱市场经营秩序的行为;

  8.开展有关法律法规的宣传,组织经营户开展文明经商活动;开展不良行为信用记录和"星级摊位"、"信用商号"的推荐评定工作;

  9.制定不同交易区的管理制度,制止场内占道、搭建、扩摊行为或者流动经营行为;制止在市场规划区范围内的场外经营行为;定月定期按规定收取物业管理费,不多收、不乱收;

  10.积极协助有关行政管理部门查处市场内的违法行为,不隐瞒真实情况或者向当事人通风报信,不以各种借口拒绝或者阻挠行政管理部门执法检查。

  二、 乙方在市场内经营活动中的义务

  1.依法经营,遵守甲方制定的农贸城的各项经营管理制度,服从安排,划行归市,在指定地点、按经营范围经营。自觉维护市场秩序,按时按标准交纳各项费用,依法纳税,守法经营。

  2.甲方自行出租的商铺,应同时要求承租者与甲方签订"__________经营管理合同"。

  3.在经营场所的显着位置悬挂营业执照、税务登记证及其他许可证,证、照齐全,不出租、出借营业执照。

  4.不销售不符合保障人体健康、人身和财产安全的国家、行业、地方标准的商品以及掺杂、掺假、以假充真、以次充好、过期、失效、变质及国家明令淘汰的商品。

  5.不销售假冒他人注册商标的商品以及伪造、冒用商品产地、企业名称、地址的商品,不销售伪造、冒用认证标志、质量标志的商品。

  6.不销售未经检疫检验或检疫检验不合格的商品。

  7.不销售赃物、毒品、淫秽物品和其他非法出版物。

  8.不欺行霸市、垄断货源、囤积居奇、哄抬物价或者串通操纵商品价格。

  9.不使用不合格、不规范的计量器具,不短斤少两。

  10.商品明码标价,不弄虚作假,以虚假广告、说明、标准、样品、演示等方式欺骗或误导他人。

  11.按照商品准入制度索要并保存进货原始发票及有关证件、证书、单据,建立进货台帐。

  12.销售与人体健康、人身安全密切相关的商品要向供货方索取有效的生产许可证、卫生许可证、产品质量检测合格报告等有关资料。

  13.服从市场管理人员的管理,不设店外店、摊外摊。

  14.自觉做好责任区卫生清洁工作,不乱倒乱扔垃圾,乱贴乱画、随地大小便,爱护绿化和公共设施。

  15.按规定停放车辆,场内车辆时速不超过5公里,不鸣号。

  16.做好防火、防盗、用电安全工作。不在市场内酗酒闹事、赌博、聚众斗殴、寻衅滋事,不扰乱正常秩序。


餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份(扩展5)

——企业经营管理方案优选【5】份

  为进一步提高全市企业管理水*,增强企业市场竞争力,市**确定,今年在全市范围内组织开展“企业管理创新年”活动。

  一、总体要求

  以体制机制管理、企业战略管理、精细化管理为重点,坚持继承、借鉴和创新相结合,引导企业不断丰富管理内涵,探索具有自身特点的管理模式和方式方法,推动企业管理创新,引导企业建立健全现代企业管理体系,促进企业管理由传统经验型向现代管理转变。

  二、活动内容

  (一)深化企业制度创新。按照现代企业制度的要求,针对重点民营工业企业,大力引进职业经理,规范股东大会、董事会、监事会和经营管理层“三会一层”权责,建立健全责权统一、运转协调、有效制衡的法人治理结构。加快推进企业决策、用人分配、绩效管理、企业文化等机制创新,完善职工特别是一线职工薪酬激励机制,增强企业发展活力和动力。

  (二)强化企业战略管理。引导企业准确把握国内外宏观经济和市场形势,认真研究国家产业政策,明确发展方向,搞好发展战略规划。各县区要组织专家帮助重点企业搞好发展定位,抓好战略规划的编制与实施。全市选取30家骨干企业,指导帮助其编制企业中长期发展规划。

  (三)推广实施精细化管理。引导企业加强对生产经营各个环节、领域、流程的控制,建立健全各项规章制度和操作规范,通过加强基础管理挖潜力、降成本、增效益。有计划组织企业负责人到先进企业进行考察学*,促进企业开展精细化管理。

  (四)开展企业管理对标活动。分行业、分阶段选取不同内容的企业管理标杆,组织企业对照标杆找差距,不断研究改进企业管理办法。加快信息技术、现代管理技术与企业生产的融合,推进企业管理持续改进。

  (五)开展企业管理“三创建”活动。深入开展现场管理样板企业、诚信示范企业和管理信息化示范企业创建活动,及时总结我市企业管理创新方面的先进经验,树立典型,并适时举办现场观摩会,以先进典型带动企业管理创新。年终分别评选20家现场管理样板企业、诚信示范企业和管理信息化示范企业。

  (六)积极开展管理咨询和诊断。与有关高校联合搭建企业管理创新*台,利用企业管理的前沿理论和管理方式,在质量、安全、节能、成本控制、风险控制、技术创新、信用管理等方面,为企业无偿提供信息引导和服务。

  (七)加强企业信息技术应用推广。大力支持信息技术与传统产业结合的集成创新,进一步推动计算机管理信息系统、制造资源计划、业务流程重组、供应链管理和客户关系管理等技术的应用,积极发展电子商务,建立完善企业信息化管理系统。

  (八)加强企业家队伍建设。分期分批组织优秀企业经营管理人员赴高校培训学*,推荐优秀经营者参加国家、省组织的职业经理人培训,鼓励企业聘用职业经理,努力提高企业家队伍整体素质。

  (九)开展“和谐劳动关系企业”创建活动。以维护企业正常生产秩序为重点,着力化解企业的不和谐劳动关系,维护企业及员工的合法权益。组织召开“和谐劳动关系企业”经验交流会,引导企业建立健全规章制度,落实劳动合同、工资、社会保险、劳动保护、安全生产、民主管理等制度。

  三、组织实施

  (一)加强组织领导。“企业管理创新年”活动由市经济和信息化委牵头具体组织实施,各县区、各有关部门单位要结合实际,组织企业积极开展“企业管理创新年”活动。要引导企业重视管理,不断创新管理机制,积极开展好管理创新活动,促进企业管理水*的全面提高。要通过多种形式,深入宣传活动的重要意义,广泛发动企业参与。

  (二)注重引导扶持。进一步完善促进企业加强管理的政策措施,大力推动企业管理创新。市**将对为全市企业管理工作作出突出贡献的企业和管理创新成果进行表彰。各县区要积极建立企业管理创新激励机制,鼓励企业管理创新。

  (三)狠抓工作落实。各级各有关部门、单位要加强对企业的分类指导,帮助企业研究制订管理标准和管理规范。同时,要对照活动内容,明确目标,细化措施,认真抓好组织落实。

  为做好20xx年经营工作,提高工作能力,提升服务质量,扩大业务销售,完成年度工作任务,创造良好经济效益,特制订20xx年经营管理思路,具体如下:

  一、指导思想

  认真学*合资公司工作精神与发展目标,贯彻落实合资公司20xx年工作要求,树立一切以客户为中心的思想意识,加强经营能力建设,以卓越服务创造价值为手段,积极主动为客户搞好服务,千方百计为客户排忧解难,优化公司发展环境,增强工作信心与决心,促进公司各项业务*稳较快发展,提高经济效益。

  二、总体目标

  要以20xx年天然气到来为契机,做好燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品的销售工作,要重点解决以往经营服务工作中存在的不足与突出问题,进一步提高本公司服务水*、服务能力,增强服务形象和体现服务价值,达到“服务好、质量好、客户满意”的目标,从而助推本公司各项业务*稳较快发展,创造良好经济效益。

  三、工作措施

  (一)加强学*,提高自身素质

  当今时代是一个学*的时代,一个人不学*,就跟不上时代的需要,必定被时代所淘汰。作为我们物资公司,要以20xx年天然气到来,有关燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品出现旺销为契机,加强学*。要学*各方面业务知识,扩大自己的知识面,特别要学*燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等产品知识,熟悉产品使用范围与使用性能,能够解答客户提出的`所有问题,促进天然气产品的销售工作。要参加合资公司组织的各种培训,增加服务技能,满足客户提出的各种要求;通过学*培训,提高我们物资公司全体员工的综合素质,去做好客户服务工作,获得客户的满意。

  (二)树立信心,促进业务营销

  20xx年,我们物资公司全体员工要树立信心,坚决执行合资公司的各项工作决定与工作措施,在具体实际业务营销中,要提升“主动服务能力、解决问题能力、发现需求能力”三种能力,要多动脑筋、想办法,有真正的实招,有真正吸引客户的实际措施,促进业务销售,争取完成全年目标任务,销售额达到xx万元,以优异的销售业绩向合资公司汇报。

  (三)落实措施,做到优质服务

  20xx年,我们物资公司要通过落实措施,切实提高自己的服务水*,为客户提供真正的优质服务,以此达到巩固老客户、发展新客户的目的。一是热情接待客户,凡是客户上门,主动打招呼,询问业务事项,详细回答客户提出的全部问题,确保客户获得满意,以此扩大燃气锅炉、燃气热水器、燃气地暖等有关天然气产品销售。二是落实上门服务,对业务量大的客户,除*时多打电话进行联系外,主动上门拜访客户,向客户介绍我们物资公司的产品,说明我们物资公司的价格优势与优质服务。同时,认真听取客户的意见与要求,这样既联络了客户的感情,又通过采纳客户的意见与要求,提高服务质量,促进业务发展。

  (四)创新服务,增进客户感情

  20xx年,我们物资公司准备在店里设立一个茶座,把环境搞得优雅温馨,充满人情味,让客户来我们店似同宾至如归。在亲切祥和的环境中,让业务大的客户坐下来慢慢品茶,在悠然的休闲中,与客户交谈业务。业务谈成,就在茶座里,办理相关燃气业务,提高业务档次。

  (五)加强责任,提高工作质量

  要做好工作,除了工作能力外,关键在于责任。20xx年,我们物资公司对每个员工要明确工作分工,明确工作职责,使每个员工都尽到工作责任性,按照工作要求认真做好自己的工作。要切实加强每个员工的工作责任性,要熟悉自己的工作岗位责任,明白自己的工作范围,对自己工作责任内的任何事情,都要主动地去做,认真负责地做完做好,只要人在岗位,事情就要做足到最后一分钟。同时,要强化时间效率,做到办事不拖拉,加快工作进度,保证工作质量,促进业务工作发展。

  一、指导思想

  以提高企业竞争力为核心,以提高班组管理水*及班组成员素质为重点,以开展班组对标、规范化管达标考评为抓手,强化基础建设,打造班组文化,全面提升班组管理水*,注重提高班组成员素质,切实抓好班组安全生产,广泛开展班组竞赛,完善班组民主管理,加强班组思想工作,打造一流员工队伍,展示企业良好形象。

  二、总体目标

  通过班组建设活动,使公司班组建设制度更加完善,机制更加健全,管理更加规范,实现班组工作内容指标化、工作要求标准化、工作步骤程序化、工作考核数据化、工作管理系统化。班组长和员工队伍整体素质普遍提高,把班组长培养成为政治强、业务精、懂技术、会管理的基层管理者,把班组员工培育成为具有一流职业素养、一流业务技能、一流工作作风、一流岗位业绩的劳动者。班组的战斗堡垒作用得到充分发挥,在企业生产经营中的基础地位进一步巩固。

  通过创建“五型一化”班组建设活动,到20xx年,班组达标率达到60%,标杆班组达到3个,示范班组达到5个;到20xx年,班组达标率达到80%,标杆班组达到5个,示范班组达到7个;到20xx年,班组达标率达到100%,标杆班组达到7个,示范班组达到10个,逐步打造电力分公司班组建设的特色品牌。

  三、定义

  班组建设:是指通过导入方法、模式和工具,提升员工素质,夯实企业管理基础的一个持续改善过程,使班组成为规范、高效的作业单元,最终带来企业安全、质量、成本、效率的改善或提升。

  五型:安全型、管理型、创新型、学*型、效益型。

  一化:管理标准化,认真贯彻国家发布的管理标准和技术标准,做到同类班组工作环境标准化、工作行为标准化、工作质量标准化、工作考核奖惩标准化、文化建设标准化。

  四、主要内容和标准

  (一)“安全型”班组

  1.安全意识强、安全氛围浓厚。通过对上级文件精神、工作要求的学*和对典型事故案例的分析,不断提高员工的安全意识,营造人人懂安全、人人讲安全、人人会安全的良好氛围。

  2.加强技能培训、提高防范能力。开展形式多样的班组安全教育培训,经常组织安全技能学*,定期开展安全应急演练工作,切实提高员工的应急处置能力和自救能力。班组每位员工做到“技术过得硬,流程原理通,预案常学*,安全有保证”。

  3.加强现场提示、强化过程控制。认真开展危险点分析,执行标准化作业票,完善施工“三措”(安全、组织、技术措施),建立员工之间的相互监督和相互提示机制,实施对安全隐患的全员、全方位、全过程的辨识和防范。严格执行各项规章制度、操作规程,设备巡检记录、交接班记录、安全活动记录填写及时、准确、内容完整,实现生产全过程的受控管理以及“零伤害、零事故、零损失”的目标。

  (二)“管理型”班组

  1.以规范管理为导向。健全完善基础管理制度,流程清晰,明确责任,健全管理模式,做到人人有职责、事事有程序、干事有标准、过程有痕迹、绩效有考核,将班组建设推向科学化、规范化、制度化。

  2.将公司6S精细化管理、文明企业与班组建设相结合,基础工作扎实。工作、办公场所环境整洁,员工行为规范。

  3.实行人本管理、民主管理,达到班组成员之间关系和谐。始终坚持教育、引导、培养职工立足岗位、甘于奉献,以完成企业中的急、难、险、重、新任务为主攻方向,努力培养员工学*力、创新力,更起到了大幅提高班组战斗力、凝聚力。

  (三)“创新型”班组

  1.开展经济技术指标创新活动。开展岗位对标挖潜等劳动竞赛,各项经济技术指标创国内电厂企业一流水*。

  2.开展群众性经济技术创新活动。班组员工积极开展技术攻关、QC活动及合理化建议和“五小”(小发明、小创造、小革新、小设计、小建议)活动。

  3.班组管理工作创新。班组管理突破原有模式,实现班组管理科学化、制度化、规范化、精益化。

  (四)“学*型”班组

  1.制定学*计划,明确学*内容。班组和个人制定详细的学*计划,有针对性地确定学*内容和学*目标,学*记录完整。领会上级的精神、指示,并付诸实施。

  2.创新学*形式,活化学*方法。结合班组实际采取互动式、教授式、解说式、观摩式等多种方法,将集体学*和自我学*紧密结合。班组长要率先垂范,以身作则,带动班组成员学业务、练技能,做到“学*工作化、工作学*化”。

  3.突出创新意识,注重学*效果。认真学*掌握新知识、新工艺、新技能,做到学以致用。围绕生产管理工作中出现的问题和难题,将所学知识运用在管理创新、技术革新、合理化建议等活动中,并取得显著成效。

  4.创造学*条件,搭建交流*台。结合岗位要求,配备有较强针对性和实用性的书籍、报刊等学*资料,建立符合岗位特点的学*园地、练兵场所,为员工提供便利的学*条件。通过举办技术论坛,交流学*心得,选树技术能手,形成学有榜样、赶有目标、互助互学、共同提高的良好氛围。

  (五)“效益型”班组

  1.以降本增效为导向,积极组织开展管理创效、节支增效、修旧利废、劳动竞赛等活动。

  2.加强生产费用管理。建立成本控制和质量责任制,严格执行生产费用单项考核管理办法,发挥班组七大员作用,实施逐级负责制度。

  3.完善创新激励与约束机制,实行超罚节奖,每月进行一次通报考核。在细化、量化、深化管理上下功夫,突出目标管理和效益创造,达到降本增效工作有办法、有措施、有效果。

  (六)“标准化”班组

  1.专业管理统一。同类型班组的工作标准、管理标准、技术标准及所引用的标准、规范具有一致性。

  2.工作标准统一。同类型班组在工作流程和对外服务上,做到标准统一、流程统一、质量统一。


餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份(扩展6)

——经营管理规章制度(五)份

  (一)食品采购

  1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。

  2、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明,保证食品的来源合法。

  3、签订供货合同。与供货商签订供货合同,明确双方的权利义务,特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。

  4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、QS认证证书、商标证明、进货发票等证明材料,采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。

  5、对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室,对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品,通知供货商做退货处理。

  6、每一批次的进货情况详细记录进货台帐,账目保管期限为二年。

  (二)食脾存

  1、因公司食品销售业务主要为厂家直接供

  货给客户,公司不单设立仓库进行食品贮存,小批量的食品进货可短期存放于经营场所。

  2、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。

  3、按照食脾藏的要求进行存放。食品要离墙离地,按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。

  4、贮存直接入口的散装食品,应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

  5、食品出库要详细记录商品流向。销售的情况应建立销售台帐,详细记录购买方的信息,以备查验,账目保存期限为二年。

  6、每天对库存食品进行查验。发现食品有烂、变质、超过保质期等情况,要立即进行清理。

  7、每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁,符合食脾存要求。

  8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起,以免造成污染。

  (三)食品运输

  1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生,并生熟分开,运输中要防蝇、防尘、防食品污染。

  2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生,不得将食品直接与地面接触。

  3、直接入口的散装食品,应当采用密闭容器装运。不得把直接入口的食品堆放在地面或与需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起,防止直接入口的食品受到污染。

  (四)食品销售

  1、每天对商家销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品,确保食品质量合格和食品安全。

  2、对即将到达保质期的食品,集中进行摆放,并作出明确的标示。

  3、用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。

  4、销售散装食品,应当在散装食品的'容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

  5、销售散装、装食品必须有防蝇防尘设施,防止食品被二次污染。

  6、销售的情况应建立销售台帐备查,账目保管期限为二年。

  (五)不合格食品退市

  1、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准,或接到执法部门、生产企业的召回通知,应当立即停止营业,下架封存,做好登记,并及时通知**监管部门。通知相关生产经营者或供货商,并记录停止经营和通知情况。

  2、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息,并安排专人处理消费者退货事宜。

  3、被召回食品,食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存,做好记录,严禁再次流入市场。

  4、召回及封存食品的情况要及时通知供货商即**监管部门。

  5、不合格食品的处置。与供货商有合同约定的,按照约定执行。**监管部门有明确要求的,按照**部门的通知要求进行处置。

  6、**部门命令召回的不合格食品,其召回和销毁处理流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及**监管部门的通知要求执行。

  7、不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料,要建立专门的档案进行保管,以备查验。

  1、在经营部经理的领导下全面负责经营部的结算工作,综合协调各种关系,保证混凝土公司整体结算率和结算完好率。

  2、随时了解和掌握在施工程和完工工程的结算进度,及时办理结算手续。

  3、及时了解混凝土公司销售合同的签订情况,重点理解合同中与混凝土结算相关的条款,按合同签订的时间顺序登记《合同结算台帐》,记录与合同相关的重要信息。

  4、当发现在施工过程中有与合同约定不相符的情况时,要及时和工地沟通,并告知和督促业务员及时签订合同补充协议。

  5、负责对所有预算人员的日常工作进行组织、协调、指导和监督,并对预算员和业务员在工程结算中的工作进行分工和协调。

  6、负责协助预算员、业务员解决结算过程中的问题和困难,负责组织与施工单位洽谈最终结算事宜。

  7、负责对所有图纸结算工程的.结算进程和结算数据进行监控、审核和把关。

  8、负责所有图纸结算工程的结算考核,并且对每个业务员全年的结算情况进行综合考评。

  9、加强学*,不断提高业务管理水*,保证质量、环境和职业健康安全三个体系在本部门顺利运行。

  10、配合公司经营部清欠工作,负责清欠所需原始资料的审核收集。

  11、积极组织完成领导交办的其他各项工作。

  1、在总经理的领导下积极开展各项工作,对总经理负责。

  2、搜集国内外相关行业政策,积极市场调研,根据公司发展战略组织制定营销战略规划,参与公司重经营决策。

  3、制定公司年度销售目标,并组织编制年、季、月度销售计划,总体部署并监督销售计划的执行,适时合理地签订供货合同,确保销售计划的顺利完成。

  4、采取灵活的经营策略,及时完成回收款任务,加速公司资金周转,保证混凝土公司的良性运行。

  5、从全局的高度优化混凝土公司的业务资源,积极调配混凝土各分公司之间的生产任务,充分发挥各分公司的'资源优势,确保生产任务的顺利完成。

  6、建立并完善所属部门的各项规章制度,并监督检查实施情况,抓好业务人员的考核、考评与管理教育工作。

  7、定期组织召开公司的经营分析会议,编制各种经营统计报表,准确提供有关销售收入、费用控制、结算、回款、盈亏等映公司经营现状的信息,为公司重决策提供信息支持。

  8、建立系统、完善的售前、售中和售后服务管理体系,认真听取客户的馈意见,及时积极主动地给予解决,树立精品意识和优秀服务品牌意识。

  9、加强对业务人员的。管理和培训,提升业务人员的业务素质,打造一支品德好、业务精、效率高的营销队伍,不断提高公司整体的经营管理水*。

  10、加强学*,不断提高自身的业务水*和管理水*,积极组织完成领导交办的其他各项工作。

  生产经营单位安全生产规章制度可概括划分为安全管理制度和安全操作规程两大类,前者是各种安全管理制度、章程、规定的总称,后者是各类安全操作规程、标准、规范的总称。

  1、安全生产管理制度

  一个生产经营单位的安全生产管理制度可根据管理面向的对象不同来划分,例如面向一般管理,应建立各种综合安全管理制度;面向安全技术,应建立安全技术管理制度;面向职业危害,应建立职业卫生管理制度等。通常可把生产经营单位的安全生产管理制度划分为以下四类:

  (1)综合安全管理制度

  包括安全生产总则、安全生产责任制、安全技术措施管理、安全教育、安全检查、安全奖惩、“三同时”审批、安全检修管理、事故隐患管理与监控、事故管理、安全用火管理、承包合同安全管理、安全值班等规章制度。

  (2)安全技术管理制度

  包括特种作业管理、危险作业审批、危险设备管理、危险场所管理、易燃易爆有毒有害物品管理、厂区交通运输管理、防火制度以及各生产岗位、各工种的安全操作规程等。

  (3)职业卫生管理制度

  包括职业卫生管理、有毒有害物质监测、职业病、职业中毒管理。

  (4)其他有关管理制度

  如女工保护制度、劳动保护用品、保健食品、员工身体检查等。

  例如,某化工生产经营单位的主要安全管理制度包括:安全生产责任制度、安全教育制度、安全检查制度、事故管理制度、“三同时”制度、安全作业证制度、安全技术措施管理制度、安全装置管理制度、安全检修制度、防火防爆制度、危险物品管理制度、防止急性中毒和抢救措施办法、要害岗位安全管理制度、劳动防护用具(品)和保健发放管理制度、厂区交通管理制度、仓库安全管理制度、建筑与安装安全管理制度、科研与设计安全管理制度等。

  2、安全操作规程

  在建立、健全安全生产管理制度的同时,生产经营单位还必须建立、健全各项安全生产技术规程,主要包括以下几个方面的规程:

  (1)每种产品生产的`工艺规程和安全技术规程;

  (2)各生产岗位的安全操作法,包括开停车、出料、包装、倒换、转换、装卸、运载以及紧急事故处理等操作的安全操作方法;

  (3)生产设备、装置的安全检修规程;

  (4)各通用工种的安全操作规程,如管工、钳工、铆工、锻工、焊工、木工、铸造工、电工、运输工等的安全操作规程;

  (5)专门作业的安全规程,如锅炉、压力容器安全管理规程,气瓶、液化气瓶、溶解乙炔气瓶等充装、使用和储运的安全技术规程,易燃液体装卸安全操作规程,铁路槽车、汽车槽车、槽船运输安全技术规程等。

  进货查验记录

  一、建立仪器进货查验记录制度,如实记录仪器的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

  二、保留供货者提供的载有食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等规定信息的销售票据或清单作为进货查验记录,并装订或者粘贴成册。

  三、认真执行食品进货查验电子备案制度和“一票通”台帐制度要求,建立进(销)货电子台帐,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等。(注:实行统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件、进行食品进货查验记录和电子备案、企业总部应当向所属经营者提供进“一票通”清单)

  四、向食品零售商开具载有规定信息的“一票通”销售票据清单,同时加盖印章或签字。

  五、“一票通”销售票据填写应当真实,不得仿造,保存期限不得少于两年。

  食品安全管理制度

  为全面履行流通食品经营企业第一责任人的责任和义务,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规和规章,制定以下制度。

  进货查验制度

  一、为了加强对流通环节食品质量监督管理,严把食品上市质量关,保护消费者合法权益,根据国家有关法律、法规、规章,结合实际情况,制定本制度。

  二、加强对食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理,严格查验经销食品的质量及相关身份证明,确保所经销的食品质量安全、可靠。

  三、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行进货查验义务,认真查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件;销售进口食品的,同时查验进口食品的合法证明。


餐饮服务公司经营管理方案优选【五】份(扩展7)

——经营管理学心得体会优选【五】份

  课堂教授我们所谓管理,就是建立组织并根据组织目标,通过人员、计划和规则,对人、财、物、信息等组织资源进行有效的配置,以实现组织和成员的良好发展;

  我自认为管理就是上司在驾驭下属的同时使得下属心服口服,心甘情愿的为组织作出贡献;简单的说就是人与人之间的沟通和控制,这个才是最为重要的;法约尔提出了管理的定义“管理就是实行计划、组织、指挥、协调和控制。”

  我始终认为要讲管理,就要讲如何提高自身发展、提高自身素质先;要做一名管理阶层人员是谈何容易,做一名优秀的管理人员更是难上加难;这个需要的就是一定的自身发展能力和来自外界的支援。

  沟通,人与人之间永远都会有着地位的悬殊;但是如何把这种生硬的地位悬殊转化为领导者与被领导者之间的微妙情感却是需要技巧;倘若组织里的一个小团体跟领导者的意见相左,那么这个领导者会想方设法找出这个小团体的头儿,然后要去收拢他;虽然说服一个人要比说服一群人简单,但是这个小首领却往往是小团体思维最敏捷的一个,想要收拢他谈何容易;这个时候就需要沟通,要试着让对方讲出心中的不满,然后一一通过解说得到谅解和认可;但是如果是强制性的压制,可能会适得其反;所以管理者是否会成功,与人之间的沟通起着相当重要的因素;

  管理的人性化;并不是欧美国家那些非人性化的管理在我们这个制造大国就很适用;因为组织制止同事间的恋爱,可能就会因此失去一个很优秀的员工,甚至是两个优秀员工;但是如果组织里的人之间有着微妙的情感,那么工作的气氛和效率会有很大改善;虽然会有一定的弊端,但是就中国人民的热情来讲,这个人性化管理的利大于弊;组织还是最终受益者;

  教育之父戴尔卡耐基曾经出过一本书《人性的弱点》他在书中讲到“一个人的成功,只有15%归结子他的专业知识.还有85%归于他表达思想、领导他人及唤起他人热情的能力。”

  所以对管理者来说最重要的不是盲目的控制和指挥,而是通过沟通来驾驭团体。

  得贤人,国无不安,民无不荣;失贤人,国无不危,民无不辱。

  时间过得真快,昨天去事务所把手续办了,我的事务所实*生活就正式结束了。实*期为×个月。不过,这短短×个月的实*还是挺有收获的。

  1、作为一个财务专业的学生,我本科时从来没去过会计师事务所实*,这一直是我的一个遗憾――银行和外企人力资源部的实*毕竟还是跟专业不太对口嘛,而且事务所又是一个公认的增长实际技能的好地方,这次能有在事务所的实*机会我还是很高兴的。

  2、说到实*机会,当然要特别感谢一下xx同学,因为这次实*是xx同学帮忙联系的。虽然说年底审计业务繁忙,事务所都大力招揽实*生,但由于xx大期末考试结束太晚,而且我下学期还有课,可以实*的时间比较短,错过了很多所的实*机会。非常感谢xx帮忙联系。

  3、应该是暑假为了考cpa重新学过会计的缘故,这次的实*让我有了理论知识终于用到实践中去了的感觉,呵呵,还是挺有意义的。当然,寒假的时间太短暂,要说收获肯定不小,但学到的东西还真是皮毛而已。会计的理论知识很重要,而大量的实践更是必须的,实践出真知,以后有机会真是应该多实*。

  4、最后要感谢一下事务所里的人,经理们,老师们,还有其他和我年龄差不多的同事们。谢谢你们给予我的指导与帮助!

  管理学这一门学科对于我们土木专业的学生无疑是陌生而向往学*的,因为大家都知道自从人类有了共同劳动,就有了管理,管理是人类最基本的活动之一。它广泛的存在于现实生活中,管理是一切有组织活动中必不可少的组织部分。也就意识到了管理学这一门学科对于我们今后工作和生活的重要性和对管理学的好奇与向往,我们完成了为期8周的学*。

  第一节课刚开始的时候,陈老师就要求我们要保持空杯心态,认真的学*这门学科。陈老师以她独特的见解和亲身的工作经历赢得了同学们的一致认可,对管理学的学*产生了前所未有的兴趣。

  什么是管理?科学管理之父――泰勒认为:管理是一门怎样建立目标,然后用最好的方法经过他人的努力来达到的艺术。法约尔认为:管理就是计划,组织,控制,指挥,协调。西蒙:管理就是决策。课本上的定义:管理是通过计划、组织、领导和控制,协调以人为中心的组织资源与职能活动,以有效实现目标的社会活动。我个人认为管理就是让别人完成自己想要完成的任务。然而陈老师简单的将管理定义为:我说你做。是我对管理的定义有了更好的记忆和了解。

  在中华五千年的历史长河中,通过历史的经验和实践,中国有着自己独特的管理思想,主要包括顺道、重人、人和、守信、对策、法治、利器、求实等。“内事不明问张昭外事不明问周瑜,国事不明问鲁肃,家事不明问老母”,从孙权的话中,我们并不难看出管理者并不一定要有超越*凡人的能力和过人的见解,只要管理好手下的人,也能将国家统治好,实现自己的大业。从小我就喜欢看一部电视剧《楚汉争霸》,电视剧中项羽的英雄气概、雄心壮志深得我们观众的喜欢,而不喜欢*庸、地位低下的刘邦。就算最后取得天下的是刘邦而不是项羽,我喜欢的仍旧还是西楚霸王项羽,以为刘邦能取得天下完全就是运气好。学了管理学之后,我的见解也有了大转变,刘邦之所以得天下用他自己的话就是:夫运筹帷幄之中,决胜千里之外,吾不如子房。镇国家,抚百姓,给粮饷,不绝粮道,吾不如萧何。连百万之军,战必胜,攻必取,吾不如韩信。刘邦的能力远不及这三个人,但他却能让他们为他所用,替他打天下,然而项羽妒贤嫉能,有一范增而不能用,不善用人之道。可见刘邦得天下并不只是运气而已。

  通过各种例子,管理的重要性就不言而喻了,然而管理学涉及的东西还很多,短暂的八周时间是远不能将其囊括手中。但也通过陈老师学*领悟到了不少知识,在今后的工作和学*之中集合实际生活运用管理学知识来解决实际问题起到了很大的作用。

  最后,真心的感谢陈老师这段时间的教导,感谢你带我们了解学*管理学这门学科,也感谢你送我们的“能”、“敢”、“会”、“能”、“成”。今后,我将记住老师的这五个字,努力学*,争取做个能做事的人。

  印象很深刻的是管理学中的一节课,当时老师布置了一个关于我们运用管理学的知识对于未来自己从事职位的规划。其实课下我也思考过这个问题,可是当真正在课堂的时候我却并没有站起来回答自己的观点。这是很惶恐的一种心态,特别是在听了班上同学的一些看似遥远但却真正是经过思考的回答。

  有人设想自己是某市的市委**,他会通过明确自己工作重点首先将目光关注民生问题,利用资源组织考察;也有设想自己是家乡养殖场的厂长,就会利用农村的环境和生产优势,吸收附*剩余劳动力甚至农民的养殖技术来扩大产业。可能这些想法在目前看来都是比较幼稚的,老师点评了同学的发言,并以自己的专业知识提供了很多新的思路来启发我们进行更有深度的思考。在这堂课上我学到了一点,很多事不是你做不到而是你因为知识的局限性无法去深入地想到。管理学就为我们在日常的生活和学*中提供了很多新颖的想法。

  彼得・德鲁克说过:“管理,从根本上讲,意味着用智慧代替鲁莽,用知识代替*惯与传统,用合作代替强制。”我理解的管理就是为人们任务和工作的有效率、成功的完成提供的一种具有规范性、实用性、艺术性的程序或模式。管理现象也是无处不有,无时不在的,管理学的系统学*就会为我们日常生活和学*提供新颖的想法。例如我作为班级的学*委员,那么首先我就必须明确学*委员的工作范围和职责,在此基础上我会写一个相关的工作计划来保证工作的有序进行。

  下一步就是充当老师和同学间交流的传声筒,就要掌握一定的沟通技巧。其次为自己建立一个奖惩机制以此勉励个人工作进步。可能的话就是在班级内部创造良好的学*氛围,正如李安民说的“现代企业管理重要的一面是建立企业文化,把人当做管理的主体,把文化当做管理人和维系企业的最有效手段。”其实班级就相当于一个小型的企业或组织,班级学*文化的提倡就会更加有效的促进同学的积极性。管理学课程都有利于提升我们能力的一方面,重点不是在于把知识记住,而是如何运用到生活中,系统妥善地安排自己的事情。

  十月初以来,公司进行了关于“6s”管理模式的活动,公司的各个方面都有了较大的提高。自己也参加了关于“6s”管理活动的培训,从中学到了很多关于“6s”管理的知识,自己也深刻理解到做好“6s”对于一个公司的发展和壮大是很重要的。从中我学到了:“6s’的定义,精髓,意义和如何开展”6s”等,这些问题都是我们值得借鉴和思考的。

  6s的内容包括:整理,整顿,清扫,清洁,素养,安全。正像培训中老师所讲的做好6s首先要理解他的精髓和意义。以前对6s只是字面上的理解,但通过培训让我理解了它的真正含义和精髓。它的具体含义如下:整理:区分要与不要,现场只适量留要的,不要的清理掉,节约空间;整顿:对要的东西进行依规定定位,尽量摆放整齐,并准确标识,节约时间;清扫:对工作场所脏污清除,并防止脏污的发生,保持工作场所干净,对设备点检,保养保证品质、效率的技术;清洁:将3s的工作标准化、制度化,并保持成果,持之以恒;素养:人人养成依规定行事的好*惯,追求的最高境界。安全:严禁违章,尊重生命。这是我们第一个课所学到的6s的内容,从中我们理解到6s的目的不是打扫卫生和大扫除,如果要是那样的话,我想很多公司也不会再去学*6s了,它的每个内容都有自己的含义。另外,这六个方面都是密切相连的,有着相辅相成的作用,前3个s是具体内容,清洁是制度化,规范化,素养是养成*惯,安全是基础。

  关于6s的精髓,培训教材所讲主要包括三个方面。

  (1)全员参与:总经理――一线员工,所有部门。

  (2)全过程:全产品研发――废止的生命周期人人保持――改善――保持――管理活动。

  (3)全效率:综合效率,挑战工作极限。只有起点没有终点。理解“三全”,可以发现:要做好6s就是要动员公司所有的力量 ,围绕着这个核心不动摇,一步一个脚印,踏实的去改善每一个环节。就像培训课程所讲的那样,我们不要单单是为了学*那个6s的“形”,更重要的还是要学*它的“神”,不要老是说:我们的6s已经搞过了,或者说我们今天下午搞搞6s,这些明显的都是应付!说到这些我要说说*时工作中所遇到的问题:既然是全员参与,就不单单指的是我们xx科了,它包括所有部门,就拿我们xx那一块来说,工作中有很多其他部门的同事去分析和借用东西,但每次结束之后,桌面一团糟,即使自己做的已经很好了,但其部门还是原来的样子,致使整个公司还只是原来的样子。据我从住在同宿舍员工了解,他们根本就不知道现在公司在搞什么6s,那又怎么去深入人心和全员参与呢?当然,我只要把我自己的本质工作做好,然后再配合其他人的工作,我想我会在这样的活动中受益匪浅,我们xx科一定会做的最好。最终,能够实现各个部门一样好!因为:大家好,才是真的好,才是真正使公司“不战而屈人之兵”得到体现!

  通过培训我还学*关于6s的其他方面知识,像如何开展6s,开展6s管理的对象,6s活动常犯的误区等等。总之:6s本身就是一个大课堂,它不是简单的一道数学题,而是一首诗,要靠我们认真的去品读和体会,才能深刻理解它的精髓和内涵。

  下面总结一下自己所参加的对xx的6s改善项目,当然这些不单单是具体的哪个人所提出来的,是我们大家共同参与得来的。

  现在xx已经基本做到了地物明确化,有物必区,有区必有类,有类必标识。xx的每个区域的标识一目了然,整齐有序。这都体现了整理,整顿所带来的效果。我们每个xx也深刻体会到工作效率的提升和有序。另外,在xx的区域在许多细节上也做了一些修改。比如:把xxxx的各种仪器成新重新进行了排序,按照xxx的顺序把仪器顺序排开,这样可以缩短xx的时间,从而提高了工作效率。我们感觉我们和以前比较我们进了一步,这是值得肯定的,但6s要靠着我们的持续改进和完善,不是我们现在进步了,就是我们已经做好6s了,如果那样我们搞6s管理将是没有任何意义的。鉴于此,对目前还存在的没有解决的漏洞进行点检,也就6s中的清扫,对于存在的隐形问题彻底的解决(也就是清洁),这样才能养成良好的*惯(素养),严守纪律的进行工作。当然,安全是一切基础,这是最基本,也是最重要的!

  总之:通过这次培训和实践,让我受益匪浅,不单单对6s有了一个系统的了解和认识,更重要的是让我学会了怎么样去发现问题和解决问题的方法。

相关词条