20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧，就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实*的路，这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时，便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天，从车上下来的时候是凌晨，天还是灰蒙蒙的一片，接着我们被公司的管理人员带到了宿舍，进去后刚坐下，就听见有敲门声，一开门葛经理走了进来，一开口就是一句句关心的话语，一听蛮感动的，原来在这陌生的城市还有人在关心着我们，葛经理说：“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境，”这一看回来时天已经黑了，等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训，在培训的时候很累有很多同学都想走了，可是最后还是咬咬牙忍了下来，经过一星期的培训后就迎来了，严格的考试，先是笔试，再接着实操，终于在下午6点左右考完了，大家都松了一口气，想着终于**了，可是后面等待我们的却是分离， 4月28日是大家分开的日子，天也下着小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店，刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境，我心想这就是我以后工作的地方了，心里暗暗的`想，我一定要努力的工作，这样才不能辜负这么多天的辛苦，5：30 的时候我参加了班前会，感觉还蛮好，等开完的时候郑主任叫我们留了下来，为我们安排了师傅，对我们说，“这个以后就是你们的师傅了，以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了，这时心中又开始茫然了，为什么我在学校学的是国际商务，为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白，但工作的忙碌让我没有时间多想，后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情，在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照，很让人温馨，而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心，工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句，虽然会觉得很受委屈，但是有时想想：人生就这么短短几十年，何必为了这点小事而压抑自己，让自己不开心呢，把这些当作家常便饭，吃饱了就等着慢慢消化，也许自己也有很多未做好的地方，自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触，与形形色色的人打交道，这都是需要技巧、胆量和勇气，还有工作的速度、以及对事的认真负责，而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事，然做了一个服务员就要认真的把工作做好，这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获，只有付出了才会有回报，
工作了三个月后，我刚刚经过入职转正的考试，正在等待结果。如果考过了，那么我又向迈出了一步，超越了同一起点的人。
二零xx年是一个竞争激烈，硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下，顺利的接待好了，年初的团年宴，年中的状元宴，年末的圣诞节等宴*，克服了部门相关的人员流失，酒店三楼夜总会改为宴会厅，以及部门一系列的改造工程等因素，保证了各项工作能够计划性的顺利开展，确保了餐饮收入的稳定提高，结合部门工作方计“从高要求，从细做起，从严管理”，在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下：
一，人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市，大部分都是外出打工回来的.人，年龄普遍较小，稳定性不强，大部分最多工作半年，流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题，有部门的员工因为想回家过年，因而工作积极性不高，工作效率低下，投诉事件时常出现等，还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响，为此部门一方面积极蓄备人员，另一方面开展活动加强凝聚力，让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作，人员流失得到了一定的控制。
二，培训方面
本部员工大多来至农村，文化素质较低，再加上大多数来至东北打而来，纪律约束性较差，在仪容仪表，个人语言方面都挺随便，这些离一个合格的酒店员工有所差距，因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点，从易到难，从简入深，循序渐进。
三，环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题，因为厨部卫生区域与本部区域相连，不可避免存在污水横流，杂物烂丢，苍蝇滋生等问题，为此下大力气改变这些脏，烂，差问题，制定了每周卫生日志和每天值班日志，明确卫生工作人人有责，并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理，经过以上的一些措施，卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面，传菜电梯井因使用年限过长，不可避免存在一些老化问题，在运行过程中出现了一些问题，影响了正常的工作，为此一方面积极与工程部协调和沟通，定期和不定期对电梯井进行维护和检修，另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四，菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命，在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下，菜品出品质量有所下降，出现投诉率有所上升，为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题，并找出解决问题的方法。
在零点方面，坚持零点上菜原则，不新鲜不上，有异物不上，变质变味不上，器皿破损不上等。
在宴*方面，坚持宴*上菜原则，先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩，但也存在一些不足：
在部门的低质用品方面的监管做的不是很好，餐具，用具的流失比较大。
在纪律方面，自身约束力不强，没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁，处罚力度不足。
在菜品出品质量控制方面做的还远不够好，菜品出现的投诉时长发生。
在员工培训的力度方面还是不是很完善，员工整体能力相差太大。
二零一零年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战，在这个市场经济高度发展的今天，原地踏步，就意味着后退，后退就意味着被淘汰，在新的一年中，我应该加强学*，加深个人心涵，提高个人能力，拓展个人空间，努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏，努力工作，将餐饮工作更上层楼。
20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧、就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实*的路、这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时、便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天、从车上下来的时候是凌晨、天还是灰蒙蒙的一片、接着我们被公司的管理人员带到了宿舍、进去后刚坐下、就听见有敲门声、一开门葛经理走了进来、一开口就是一句句关心的话语、一听蛮感动的、原来在这陌生的城市还有人在关心着我们、葛经理说、“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境、”这一看回来时天已经黑了、等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训、在培训的时候很累有很多同学都想走了、可是最后还是咬咬牙忍了下来、经过一星期的培训后就迎来了、严格的考试、先是笔试、再接着实操、终于在下午6点左右考完了、大家都松了一口气、想着终于**了、可是后面等待我们的却是分离、4月28日是大家分开的日子、天也下着小雨灰蒙蒙的、仿佛天也在哭泣、大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店、刚到店里的时候涂经理安排了店里的'人带着我们去熟悉了一下环境、我心想这就是我以后工作的地方了、心里暗暗的想、我一定要努力的工作、这样才不能辜负这么多天的辛苦、5、30的时候我参加了班前会、感觉还蛮好、等开完的时候郑主任叫我们留了下来、为我们安排了师傅、对我们说、“这个以后就是你们的师傅了、以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了、这时心中又开始茫然了、为什么我在学校学的是国际商务、为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白、但工作的忙碌让我没有时间多想、后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情、在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照、很让人温馨、而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心、工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句、虽然会觉得很受委屈、但是有时想想、人生就这么短短几十年、何必为了这点小事而压抑自己、让自己不开心呢、把这些当作家常便饭、吃饱了就等着慢慢消化、也许自己也有很多未做好的地方、自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触、与形形色色的人打交道、这都是需要技巧、胆量和勇气、还有工作的速度、以及对事的认真负责、而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事、然做了一个服务员就要认真的把工作做好、这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获、只有付出了才会有回报、
工作了三个月后、我刚刚经过入职转正的考试、正在等待结果。如果考过了、那么我又向迈出了一步、超越了同一起点的人。
xx年是一个竞争激烈、硕果累累的一年、在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下、顺利的接待好了、年初的团年宴、年中的状元宴、年末的圣诞节等宴*、克服了部门相关的人员流失、酒店三楼夜总会改为宴会厅、以及部门一系列的改造工程等因素、保证了各项工作能够计划性的顺利开展、确保了餐饮收入的稳定提高、结合部门工作方计“从高要求、从细做起、从严管理”、在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下、
一、人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市、大部分都是外出打工回来的人、年龄普遍较小、稳定性不强、大部分最多工作半年、流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题、有部门的员工因为想回家过年、因而工作积极性不高、工作效率低下、投诉事件时常出现等、还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响、为此部门一方面积极蓄备人员、另一方面开展活动加强凝聚力、让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作、人员流失得到了一定的控制。
二、培训方面
本部员工大多来至农村、文化素质较低、再加上大多数来至
东北打而来、纪律约束性较差、在仪容仪表、个人语言方面都挺随便、这些离一个合格的酒店员工有所差距、因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点、从易到难、从简入深、循序渐进。
三、环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题、因为厨部卫生区域与本部区域相连、不可避免存在污水横流、杂物烂丢、苍蝇滋生等问题、为此下大力气改变这些脏、烂、差问题、制定了每周卫生日志和每天值班日志、明确卫生工作人人有责、并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理、经过以上的一些措施、卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面、传菜电梯井因使用年限过长、不可避免存在一些老化问题、在运行过程中出现了一些问题、影响了正常的工作、为此一方面积极与工程部协调和沟通、定期和不定期对电梯井进行维护和检修、另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四、菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命、在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下、菜品出品质量有所下降、出现投诉率有所上升、为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题、并找出解决问题的方法。在零点方面、坚持零点上菜原则、不新鲜不上、有异物不上、变质变味不上、器皿破损不上等。在宴*方面、坚持宴*上菜原则、先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先清淡后肥厚、先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩、但也存在一些不足、
1、在部门的低质用品方面的监管做的不是很好、餐具、用具的流失比较大。
2、在纪律方面、自身约束力不强、没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁、处罚力度不足。
3、在菜品出品质量控制方面做的还远不够好、菜品出现的投诉时长发生。
4、在员工培训的力度方面还是不是很完善、员工整体能力相差太大。
二零一零年任重而道远、机遇与困难并存、目标与现实之差距、都要我们去面对、去迎接挑战、在这个市场经济高度发展的今天、原地踏步、就意味着后退、后退就意味着被淘汰、在新的一年中、我应该加强学*、加深个人心涵、提高个人能力、拓展个人空间、努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏、努力工作、将餐饮工作更上层楼。
20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧、就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实*的路、这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时、便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天、从车上下来的时候是凌晨、天还是灰蒙蒙的一片、接着我们被公司的管理人员带到了宿舍、进去后刚坐下、就听见有敲门声、一开门葛经理走了进来、一开口就是一句句关心的话语、一听蛮感动的、原来在这陌生的城市还有人在关心着我们、葛经理说、“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境、”这一看回来时天已经黑了、等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训、在培训的时候很累有很多同学都想走了、可是最后还是咬咬牙忍了下来、经过一星期的培训后就迎来了、严格的考试、先是笔试、再接着实操、终于在下午6点左右考完了、大家都松了一口气、想着终于**了、可是后面等待我们的却是分离、4月28日是大家分开的日子、天也下着小雨灰蒙蒙的、仿佛天也在哭泣、大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店、刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境、我心想这就是我以后工作的地方了、心里暗暗的想、我一定要努力的工作、这样才不能辜负这么多天的辛苦、5、30的时候我参加了班前会、感觉还蛮好、等开完的时候郑主任叫我们留了下来、为我们安排了师傅、对我们说、“这个以后就是你们的师傅了、以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了、这时心中又开始茫然了、为什么我在学校学的是国际商务、为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白、但工作的忙碌让我没有时间多想、后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情、在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照、很让人温馨、而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心、工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句、虽然会觉得很受委屈、但是有时想想、人生就这么短短几十年、何必为了这点小事而压抑自己、让自己不开心呢、把这些当作家常便饭、吃饱了就等着慢慢消化、也许自己也有很多未做好的地方、自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触、与形形色色的人打交道、这都是需要技巧、胆量和勇气、还有工作的速度、以及对事的认真负责、而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事、然做了一个服务员就要认真的把工作做好、这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获、只有付出了才会有回报、
工作了三个月后、我刚刚经过入职转正的考试、正在等待结果。如果考过了、那么我又向迈出了一步、超越了同一起点的人。
xx年是一个竞争激烈、硕果累累的一年、在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下、顺利的接待好了、年初的团年宴、年中的状元宴、年末的圣诞节等宴*、克服了部门相关的人员流失、酒店三楼夜总会改为宴会厅、以及部门一系列的改造工程等因素、保证了各项工作能够计划性的顺利开展、确保了餐饮收入的稳定提高、结合部门工作方计“从高要求、从细做起、从严管理”、在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下、
一、人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市、大部分都是外出打工回来的人、年龄普遍较小、稳定性不强、大部分最多工作半年、流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题、有部门的员工因为想回家过年、因而工作积极性不高、工作效率低下、投诉事件时常出现等、还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响、为此部门一方面积极蓄备人员、另一方面开展活动加强凝聚力、让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作、人员流失得到了一定的控制。
二、培训方面
本部员工大多来至农村、文化素质较低、再加上大多数来至
东北打而来、纪律约束性较差、在仪容仪表、个人语言方面都挺随便、这些离一个合格的酒店员工有所差距、因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点、从易到难、从简入深、循序渐进。
三、环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题、因为厨部卫生区域与本部区域相连、不可避免存在污水横流、杂物烂丢、苍蝇滋生等问题、为此下大力气改变这些脏、烂、差问题、制定了每周卫生日志和每天值班日志、明确卫生工作人人有责、并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理、经过以上的一些措施、卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面、传菜电梯井因使用年限过长、不可避免存在一些老化问题、在运行过程中出现了一些问题、影响了正常的工作、为此一方面积极与工程部协调和沟通、定期和不定期对电梯井进行维护和检修、另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四、菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命、在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下、菜品出品质量有所下降、出现投诉率有所上升、为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题、并找出解决问题的方法。在零点方面、坚持零点上菜原则、不新鲜不上、有异物不上、变质变味不上、器皿破损不上等。在宴*方面、坚持宴*上菜原则、先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先清淡后肥厚、先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩、但也存在一些不足、
1、在部门的低质用品方面的监管做的不是很好、餐具、用具的.流失比较大。
2、在纪律方面、自身约束力不强、没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁、处罚力度不足。
3、在菜品出品质量控制方面做的还远不够好、菜品出现的投诉时长发生。
4、在员工培训的力度方面还是不是很完善、员工整体能力相差太大。
二零一零年任重而道远、机遇与困难并存、目标与现实之差距、都要我们去面对、去迎接挑战、在这个市场经济高度发展的今天、原地踏步、就意味着后退、后退就意味着被淘汰、在新的一年中、我应该加强学*、加深个人心涵、提高个人能力、拓展个人空间、努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏、努力工作、将餐饮工作更上层楼。
20xx年过去了，时间过得真快,在这年当中有许多经历是值得回想和警记的，俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让我们成长懂得了更多；这也离不开领导的关心和指导，我们有困难时他们总是和我们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管、领班在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的种态度吧！以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了我们这个团队。xx.坚持下去努力珍惜。下面就让我们来回顾一下：
作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管你过去如何，最重要的是努力珍惜现在。如今xx.年来了，许多人面临的同一个问题“走”还是“留”，有些人心理犹豫不决，甚至有的同事把辞职工作已经准备好了，经我调查，总结出来就是三个主要问题：1、工资低。2、累。3、学不到什么东西。针对这一问题，我在想加工资是不是我们工作做得更好了吗？无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是我们没用心去学吧！我们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我？某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为我们应该去评估一下自己，为什么做事的时候找一在堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢？工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
本月上网通宵担误上班的情形较为严重。据了解，有些人太沉迷电脑，对工作抱着一种无所谓的态度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人来了，做事有精无神的样子，传个菜就像喝醉了一样。上网包括我自己我也喜欢上，上网适可而止是可以玩玩，但要注意时间，该休息时咱们还得休息，我们是人不是机器，我想即使机器也须要休息，更何况我们是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是我们缺乏的是“责任心”。做什么事我们多看一下多想一下，我们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：我们只有把我们的工作当做是责任去做才会做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx.新的一年，给自己一个目标，不要迷茫下去了，年青虽然是资本，趁着年青的时候不去努力拼搏，老大肯定是徙伤悲的。人，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
20xx年过去了，时间过得真快，在这年当中有许多经历是值得回想和警记的，俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让咱们成长懂得了更多；这也离不开领导的关心和指导，咱们有困难时他们总是和咱们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管、领班在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的种态度吧！以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了咱们这个团队。20xx年坚持下去，努力珍惜。下面就让咱们来回顾一下：
作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管你过去如何，最重要的是努力珍惜现在。如今20xx年来了，许多人面临的同一个问题“走”还是“留”，有些人心理犹豫不决，甚至有的同事把辞职工作已经准备好了，经我调查，总结出来就是三个主要问题：
1、工资低。
2、累。
3、学不到什么东西。
针对这一问题，我在想加工资是不是咱们工作做得更好了吗？无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是咱们没用心去学吧！咱们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我？某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为咱们应该去评估一下自己，为什么做事的时候找一在堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢？工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
本月上网通宵担误上班的情形较为严重。据了解，有些人太沉迷电脑，对工作抱着一种无所谓的态度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人来了，做事有精无神的样子，传个菜就像喝醉了一样。上网包括我自己我也喜欢上，上网适可而止是可以玩玩，但要注意时间，该休息时咱们还得休息，咱们是人不是机器，我想即使机器也须要休息，更何况咱们是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱们缺乏的是“责任心”。做什么事咱们多看一下多想一下，咱们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：咱们只有把咱们的工作当做是责任去做才会做得更好。
最后，我想提醒大家的是：20xx新的一年，给自己一个目标，不要迷茫下去了，年青虽然是资本，趁着年青的时候不去努力拼搏，老大肯定是徙伤悲的。人，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
20xx年过去了，时间过得真快,在这年当中有许多经历是值得回想和警记的。俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让我们成长懂得了更多;这也离不开领导的关心和指导，我们有困难时他们总是和我们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管、领班在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的种态度吧!以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了我们这个团队。20xx 坚持下去 努力珍惜。下面就让我们来回顾一下：
作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管你过去如何，最重要的是努力珍惜现在。如今20xx年来了，许多人面临的同一个问题“走”还是“留”，有些人心理犹豫不决，甚至有的同事把辞职工作已经准备好了，经我调查，总结出来就是三个主要问题：1、工资低。2、累。3、学不到什么东西。针对这一问题，我在想加工资是不是我们工作做得更好了吗?无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是我们没用心去学吧!我们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我?某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为我们应该去评估一下自己，为什么做事的.时候找一在堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢?工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
本月上网通宵担误上班的情形较为严重。据了解，有些人太沉迷电脑，对工作抱着一种无所谓的态度。上班想上就上，大不了不干了;要不就是人来了，做事有精无神的样子，传个菜就像喝醉了一样。上网包括我自己我也喜欢上，上网适可而止是可以玩玩，但要注意时间，该休息时咱们还得休息，我们是人不是机器，我想即使机器也须要休息，更何况我们是人呢!
做事，我想大家都知道做，但是我们缺乏的是“责任心”。做什么事我们多看一下多想一下，我们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：我们只有把我们的工作当做是责任去做才会做得更好。
最后，我想提醒大家的是：20xx新的一年，给自己一个目标，不要迷茫下去了，年青虽然是资本，趁着年青的时候不去努力拼搏，老大肯定是徙伤悲的。人，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!
新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。
有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学*，一起进步，未来属于我们。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!
20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧、就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实*的路、这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时、便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天、从车上下来的时候是凌晨、天还是灰蒙蒙的一片、接着我们被公司的管理人员带到了宿舍、进去后刚坐下、就听见有敲门声、一开门葛经理走了进来、一开口就是一句句关心的话语、一听蛮感动的、原来在这陌生的城市还有人在关心着我们、葛经理说、“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境、”这一看回来时天已经黑了、等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训、在培训的时候很累有很多同学都想走了、可是最后还是咬咬牙忍了下来、经过一星期的培训后就迎来了、严格的考试、先是笔试、再接着实操、终于在下午6点左右考完了、大家都松了一口气、想着终于**了、可是后面等待我们的却是分离、4月28日是大家分开的日子、天也下着小雨灰蒙蒙的、仿佛天也在哭泣、大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店、刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境、我心想这就是我以后工作的地方了、心里暗暗的想、我一定要努力的工作、这样才不能辜负这么多天的辛苦、5、30的时候我参加了班前会、感觉还蛮好、等开完的时候郑主任叫我们留了下来、为我们安排了师傅、对我们说、“这个以后就是你们的师傅了、以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了、这时心中又开始茫然了、为什么我在学校学的是国际商务、为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白、但工作的忙碌让我没有时间多想、后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情、在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照、很让人温馨、而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心、工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句、虽然会觉得很受委屈、但是有时想想、人生就这么短短几十年、何必为了这点小事而压抑自己、让自己不开心呢、把这些当作家常便饭、吃饱了就等着慢慢消化、也许自己也有很多未做好的地方、自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触、与形形色色的人打交道、这都是需要技巧、胆量和勇气、还有工作的速度、以及对事的认真负责、而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事、然做了一个服务员就要认真的把工作做好、这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获、只有付出了才会有回报、
工作了三个月后、我刚刚经过入职转正的考试、正在等待结果。如果考过了、那么我又向迈出了一步、超越了同一起点的人。
xx年是一个竞争激烈、硕果累累的一年、在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下、顺利的接待好了、年初的团年宴、年中的状元宴、年末的`圣诞节等宴*、克服了部门相关的人员流失、酒店三楼夜总会改为宴会厅、以及部门一系列的改造工程等因素、保证了各项工作能够计划性的顺利开展、确保了餐饮收入的稳定提高、结合部门工作方计“从高要求、从细做起、从严管理”、在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下、
一、人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市、大部分都是外出打工回来的人、年龄普遍较小、稳定性不强、大部分最多工作半年、流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题、有部门的员工因为想回家过年、因而工作积极性不高、工作效率低下、投诉事件时常出现等、还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响、为此部门一方面积极蓄备人员、另一方面开展活动加强凝聚力、让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作、人员流失得到了一定的控制。
二、培训方面
本部员工大多来至农村、文化素质较低、再加上大多数来至
东北打而来、纪律约束性较差、在仪容仪表、个人语言方面都挺随便、这些离一个合格的酒店员工有所差距、因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点、从易到难、从简入深、循序渐进。
三、环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题、因为厨部卫生区域与本部区域相连、不可避免存在污水横流、杂物烂丢、苍蝇滋生等问题、为此下大力气改变这些脏、烂、差问题、制定了每周卫生日志和每天值班日志、明确卫生工作人人有责、并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理、经过以上的一些措施、卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面、传菜电梯井因使用年限过长、不可避免存在一些老化问题、在运行过程中出现了一些问题、影响了正常的工作、为此一方面积极与工程部协调和沟通、定期和不定期对电梯井进行维护和检修、另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四、菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命、在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下、菜品出品质量有所下降、出现投诉率有所上升、为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题、并找出解决问题的方法。在零点方面、坚持零点上菜原则、不新鲜不上、有异物不上、变质变味不上、器皿破损不上等。在宴*方面、坚持宴*上菜原则、先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先清淡后肥厚、先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩、但也存在一些不足、
1、在部门的低质用品方面的监管做的不是很好、餐具、用具的流失比较大。
2、在纪律方面、自身约束力不强、没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁、处罚力度不足。
3、在菜品出品质量控制方面做的还远不够好、菜品出现的投诉时长发生。
4、在员工培训的力度方面还是不是很完善、员工整体能力相差太大。
二零一零年任重而道远、机遇与困难并存、目标与现实之差距、都要我们去面对、去迎接挑战、在这个市场经济高度发展的今天、原地踏步、就意味着后退、后退就意味着被淘汰、在新的一年中、我应该加强学*、加深个人心涵、提高个人能力、拓展个人空间、努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏、努力工作、将餐饮工作更上层楼。
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的'大门就为你敞开。
餐厅服务员工作心得
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
*常心面对工作中的不公*：在工作中没有绝对的公*，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
二零xx年是一个竞争激烈，硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下，顺利的接待好了，年初的团年宴，年中的状元宴，年末的圣诞节等宴*，克服了部门相关的人员流失，酒店三楼夜总会改为宴会厅，以及部门一系列的改造工程等因素，保证了各项工作能够计划性的顺利开展，确保了餐饮收入的稳定提高，结合部门工作方计“从高要求，从细做起，从严管理”，在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下：
一，人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市，大部分都是外出打工回来的人，年龄普遍较小，稳定性不强，大部分最多工作半年，流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题，有部门的员工因为想回家过年，因而工作积极性不高，工作效率低下，投诉事件时常出现等，还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响，为此部门一方面积极蓄备人员，另一方面开展活动加强凝聚力，让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作，人员流失得到了一定的控制。
二，培训方面
本部员工大多来至农村，文化素质较低，再加上大多数来至东北打而来，纪律约束性较差，在仪容仪表，个人语言方面都挺随便，这些离一个合格的酒店员工有所差距，因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点，从易到难，从简入深，循序渐进。
三，环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题，因为厨部卫生区域与本部区域相连，不可避免存在污水横流，杂物烂丢，苍蝇滋生等问题，为此下大力气改变这些脏，烂，差问题，制定了每周卫生日志和每天值班日志，明确卫生工作人人有责，并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理，经过以上的一些措施，卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面，传菜电梯井因使用年限过长，不可避免存在一些老化问题，在运行过程中出现了一些问题，影响了正常的工作，为此一方面积极与工程部协调和沟通，定期和不定期对电梯井进行维护和检修，另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四，菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命，在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的`情况下，菜品出品质量有所下降，出现投诉率有所上升，为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题，并找出解决问题的方法。
在零点方面，坚持零点上菜原则，不新鲜不上，有异物不上，变质变味不上，器皿破损不上等。
在宴*方面，坚持宴*上菜原则，先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩，但也存在一些不足：
在部门的低质用品方面的监管做的不是很好，餐具，用具的流失比较大。
在纪律方面，自身约束力不强，没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁，处罚力度不足。
在菜品出品质量控制方面做的还远不够好，菜品出现的投诉时长发生。
在员工培训的力度方面还是不是很完善，员工整体能力相差太大。
二零一零年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战，在这个市场经济高度发展的今天，原地踏步，就意味着后退，后退就意味着被淘汰，在新的一年中，我应该加强学*，加深个人心涵，提高个人能力，拓展个人空间，努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏，努力工作，将餐饮工作更上层楼。
20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧、就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实*的路、这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时、便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天、从车上下来的时候是凌晨、天还是灰蒙蒙的一片、接着我们被公司的管理人员带到了宿舍、进去后刚坐下、就听见有敲门声、一开门葛经理走了进来、一开口就是一句句关心的话语、一听蛮感动的、原来在这陌生的城市还有人在关心着我们、葛经理说、“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境、”这一看回来时天已经黑了、等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训、在培训的时候很累有很多同学都想走了、可是最后还是咬咬牙忍了下来、经过一星期的培训后就迎来了、严格的考试、先是笔试、再接着实操、终于在下午6点左右考完了、大家都松了一口气、想着终于**了、可是后面等待我们的却是分离、4月28日是大家分开的日子、天也下着小雨灰蒙蒙的、仿佛天也在哭泣、大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店、刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境、我心想这就是我以后工作的地方了、心里暗暗的想、我一定要努力的工作、这样才不能辜负这么多天的辛苦、5、30的时候我参加了班前会、感觉还蛮好、等开完的时候郑主任叫我们留了下来、为我们安排了师傅、对我们说、“这个以后就是你们的师傅了、以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了、这时心中又开始茫然了、为什么我在学校学的是国际商务、为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白、但工作的忙碌让我没有时间多想、后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情、在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照、很让人温馨、而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心、工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句、虽然会觉得很受委屈、但是有时想想、人生就这么短短几十年、何必为了这点小事而压抑自己、让自己不开心呢、把这些当作家常便饭、吃饱了就等着慢慢消化、也许自己也有很多未做好的地方、自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触、与形形色色的人打交道、这都是需要技巧、胆量和勇气、还有工作的速度、以及对事的认真负责、而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事、然做了一个服务员就要认真的把工作做好、这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获、只有付出了才会有回报、
工作了三个月后、我刚刚经过入职转正的考试、正在等待结果。如果考过了、那么我又向迈出了一步、超越了同一起点的人。
xx年是一个竞争激烈、硕果累累的一年、在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下、顺利的接待好了、年初的团年宴、年中的状元宴、年末的圣诞节等宴*、克服了部门相关的人员流失、酒店三楼夜总会改为宴会厅、以及部门一系列的改造工程等因素、保证了各项工作能够计划性的顺利开展、确保了餐饮收入的稳定提高、结合部门工作方计“从高要求、从细做起、从严管理”、在此对传菜部过去的'一年工作总结汇报如下、
一、人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市、大部分都是外出打工回来的人、年龄普遍较小、稳定性不强、大部分最多工作半年、流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题、有部门的员工因为想回家过年、因而工作积极性不高、工作效率低下、投诉事件时常出现等、还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响、为此部门一方面积极蓄备人员、另一方面开展活动加强凝聚力、让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作、人员流失得到了一定的控制。
二、培训方面
本部员工大多来至农村、文化素质较低、再加上大多数来至
东北打而来、纪律约束性较差、在仪容仪表、个人语言方面都挺随便、这些离一个合格的酒店员工有所差距、因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点、从易到难、从简入深、循序渐进。
三、环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题、因为厨部卫生区域与本部区域相连、不可避免存在污水横流、杂物烂丢、苍蝇滋生等问题、为此下大力气改变这些脏、烂、差问题、制定了每周卫生日志和每天值班日志、明确卫生工作人人有责、并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理、经过以上的一些措施、卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面、传菜电梯井因使用年限过长、不可避免存在一些老化问题、在运行过程中出现了一些问题、影响了正常的工作、为此一方面积极与工程部协调和沟通、定期和不定期对电梯井进行维护和检修、另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四、菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命、在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下、菜品出品质量有所下降、出现投诉率有所上升、为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题、并找出解决问题的方法。在零点方面、坚持零点上菜原则、不新鲜不上、有异物不上、变质变味不上、器皿破损不上等。在宴*方面、坚持宴*上菜原则、先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先清淡后肥厚、先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩、但也存在一些不足、
1、在部门的低质用品方面的监管做的不是很好、餐具、用具的流失比较大。
2、在纪律方面、自身约束力不强、没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁、处罚力度不足。
3、在菜品出品质量控制方面做的还远不够好、菜品出现的投诉时长发生。
4、在员工培训的力度方面还是不是很完善、员工整体能力相差太大。
二零一零年任重而道远、机遇与困难并存、目标与现实之差距、都要我们去面对、去迎接挑战、在这个市场经济高度发展的今天、原地踏步、就意味着后退、后退就意味着被淘汰、在新的一年中、我应该加强学*、加深个人心涵、提高个人能力、拓展个人空间、努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏、努力工作、将餐饮工作更上层楼。
转眼间入职酒店两年多了，根据酒店工作安排，主要负责后勤传菜部的传菜工作，现将20xx年度的工作情况工作总结汇报，并就20xx年的工作打算简要概述：
一、后勤管理
1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。
2、执行上级的`指令，按服务程度与标准，高效率准确完成传菜工作。
3、开支前了解当班的传菜任务，明确重要客人及要会的传菜要求，传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。
4、执行上级指令，保质保量，餐具和疏菜的清洗工作。
5、督导员工正确合理作用洗涤剂，将餐厅和厨房送来的，用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作，在工作时应注意安全操作。
6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生，确保工作台餐具架达到卫生标准。
7、提高服务意识，提高效率，用餐高峰时期合理调配，明确各自工作内容，进行分工合作。
二、员工日常管理
1、对新员工，作培训工作，让她们有良好心态，熟练掌握工作。
2、对员工进行考核，了解员工的心理，相互沟通。
3、对优秀员工进行表章，提倡优秀先进的要学*，提倡团队精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不够细节化，宴会多时主次不分明。 2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才现问题的存在。
3、员工之间缺少生气和活力。
四、20xx年工作计划
1、做好后勤部门员工管理，制度争明，分工明确。
2、员工之间多问题相互学*，相互借签，分享好的服务经验，提高个人素质和工作效率。
3、加强成本控制，节约费用开支，合理用水用电等。
4、做好与厨房及楼面的沟能工作。
5、强调部门之间协调关系。
6、做好食品安全卫生，抓好各项安全管理。
总结人：许XX
20xx年12月20日
_是我自我挑战的一年，把一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年有失落的、伤心的，成功的、开心的，不过那不重要了，是过去式了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，这我相信，成熟了嘛。
我真的很满意，有好多的事情压着我，我还是坚强的挺过来了，我的生活、情绪都是一样的面带微笑来过，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折与困难，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作做如下总结：
一、管理方面：
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，小事亲为，大事共为。
2、对下属公*、公正、公开做事。
3、由于下属个人性格差异，采取以人为本等多方面的管理方式。
4、_年传菜部无人离职，相对来说算比较稳定的一年。
虽然经常能听到下属的一句“冬哥”，但是自己也不乏作为领导者的威信，同时也收到了厨房、餐饮服务员同事们的青睐，这点自己比较开心，那句话说的很对“认真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。
二、岗位责任
1、传菜部人员的管理
2、传菜人手的协调
3、传菜出菜相应输入与控制
三、培训方面：
1、宾馆餐饮部自行组织讲解宾馆规章制度培训各种专业服务操作技能
2、通过几次的学*培训，自己的个人素质、思想觉悟都有显著地提高，同时自己做到了学以致用，在日常的工作、学*、生活中也时刻提醒自己要做一个有责任心的人，认真做事、用心做人、带微笑服务，求安全工作，在过去的一年里虽然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的问题，既有自己管理方面的问题，也存在工作中突发的或者对下属管理不周养成的一些坏*惯、臭毛病吧。
四、存在的问题
1、部分传菜员工礼貌礼节、仪容仪表不达标
2、传菜员工偷吃现象普遍比较严重
3、传菜员工责任心差，日常卫生区域清洁不自觉
4、部分传菜员工走菜完毕不能及时回到传菜部
5、因传菜电梯口风大和忙时导致菜肴造型变形，体现不了宾馆菜品精华所在
6、有时不能按相关标准操作
五、自己的想法
1、现在的年轻人都是宝贝，父母的溺爱等原因导致这些年轻的宝贝，越来越不会干活，只知道追求金钱，不懂得换位思考，我的工作难度其实也在加大，年轻人的现状可能也是招不回人的'原因吧!
2、建议宾馆设计专门的美食专栏，天天更新当日新加工菜品，可以起到很好的推销作用
3、建议宾馆开设电子阅览室(网吧)，当然是收费的，这样也可以作为宾馆的一个盈利的途径。
4、建议厨房，加大对原料、成品的监管，避免开小灶等现象，当然前提是职工餐得到相应改善。
5、宾馆一次性用品的合理安排、应用。
6、举行员工运动会等活动，都说酒店出来的胃不好，体质差，多举行这类活动，既能改善员工体质丰富业余生活，又能给员工增加福利，一举多得。
7、餐厅多招礼仪迎宾，让普通客人也能感觉到有面子、有气派，同时硬性建立客史档案，成立问候部，专门给客人送去生日或各种节日的问候。
8、“羊毛”出在“羊”身上，改善菜品质量、造型，适当提高菜品价格，同时又根据客人消费金额，免费赠送相应菜品，虽然有点繁琐，但能给客人捡便宜的想法。
9、根据上一条的启示，服务员及其他营销人员应该集体培训：《营销心理学》，让每个人都成为客人的“知己”，知道客人所想、所需，提高客人的消费额，增加餐厅营业额。以上几点可能有些不切实际，但却是我的真实想法，希望领导择优参考、采纳。
六、工作计划
20_年，传菜部任务可能会更加的艰巨，不过!人嘛，有压力才有动力，我将用心去完成20_年每天的工作，让传菜部的凝聚力更强更盛。加油!加油!加油!
总之，20_年又是以今天作为起点的，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学*、勤总结，最后祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的道路一帆风顺，祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌，更希望我们宾馆生意兴隆、财源广进。
转眼间入职酒店两年多了，根据酒店工作安排，主要负责后勤传菜部的传菜工作，现将20XX年度的工作情况工作总结汇报，并就20XX年的工作打算简要概述：
一、后勤管理
1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。
2、执行上级的指令，按服务程度与标准，高效率准确完成传菜工作。
3、开支前了解当班的传菜任务，明确重要客人及要会的传菜要求，传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。
4、执行上级指令，保质保量，餐具和疏菜的清洗工作。
5、督导员工正确合理作用洗涤剂，将餐厅和厨房送来的，用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作，在工作时应注意安全操作。
6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生，确保工作台餐具架达到卫生标准。
7、提高服务意识，提高效率，用餐高峰时期合理调配，明确各自工作内容，进行分工合作。
二、员工日常管理
1、对新员工，作培训工作，让她们有良好心态，熟练掌握工作。
2、对员工进行考核，了解员工的心理，相互沟通。
3、对优秀员工进行表章，提倡优秀先进的要学*，提倡团队精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不够细节化，宴会多时主次不分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才现问题的存在。
3、员工之间缺少生气和活力。
四、20XX年工作计划
1、做好后勤部门员工管理，制度争明，分工明确。
2、员工之间多问题相互学*，相互借签，分享好的服务经验，提高个人素质和工作效率。
3、加强成本控制，节约费用开支，合理用水用电等。
4、做好与厨房及楼面的沟能工作。
5、强调部门之间协调关系。
6、做好食品安全卫生，抓好各项安全管理。
_年过去了，时间过得真快,在这年当中有许多经历是值得回想和警记的，俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让我们成长懂得了更多;这也离不开领导的关心和指导，我们有困难时他们总是和我们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管、领班在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的种态度吧!以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了我们这个团队。20_年坚持下去，努力珍惜。下面就让我们来回顾一下：
作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管你过去如何，最重要的是努力珍惜现在。如今20_年来了，许多人面临的同一个问题“走”还是“留”，有些人心理犹豫不决，甚至有的同事把辞职工作已经准备好了，经我调查，总结出来就是三个主要问题：
1、工资低。
2、累。
3、学不到什么东西。
针对这一问题，我在想加工资是不是我们工作做得更好了吗?无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是我们没用心去学吧!我们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我?某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为我们应该去评估一下自己，为什么做事的时候找一在堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢?工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
本月上网通宵担误上班的情形较为严重。据了解，有些人太沉迷电脑，对工作抱着一种无所谓的态度。上班想上就上，大不了不干了;要不就是人来了，做事有精无神的样子，传个菜就像喝醉了一样。上网包括我自己我也喜欢上，上网适可而止是可以玩玩，但要注意时间，该休息时咱们还得休息，我们是人不是机器，我想即使机器也须要休息，更何况我们是人呢!
做事，我想大家都知道做，但是我们缺乏的是“责任心”。做什么事我们多看一下多想一下，我们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：我们只有把我们的工作当做是责任去做才会做得更好。
最后，我想提醒大家的是：20_新的一年，给自己一个目标，不要迷茫下去了，年青虽然是资本，趁着年青的时候不去努力拼搏，老大肯定是徙伤悲的。人，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
20xx年过去了，时间过得真快，在这年当中有许多经历是值得回想和警记的，俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让咱们成长懂得了更多；这也离不开领导的关心和指导，咱们有困难时他们总是和咱们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管、领班在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的种态度吧！以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了咱们这个团队。20xx年坚持下去，努力珍惜。下面就让咱们来回顾一下：
作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管你过去如何，最重要的是努力珍惜现在。如今20xx年来了，许多人面临的同一个问题“走”还是“留”，有些人心理犹豫不决，甚至有的同事把辞职工作已经准备好了，经我调查，总结出来就是三个主要问题：
1、工资低。
2、累。
3、学不到什么东西。
针对这一问题，我在想加工资是不是咱们工作做得更好了吗？无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是咱们没用心去学吧！咱们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我？某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为咱们应该去评估一下自己，为什么做事的时候找一在堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢？工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
本月上网通宵担误上班的情形较为严重。据了解，有些人太沉迷电脑，对工作抱着一种无所谓的态度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人来了，做事有精无神的样子，传个菜就像喝醉了一样。上网包括我自己我也喜欢上，上网适可而止是可以玩玩，但要注意时间，该休息时咱们还得休息，咱们是人不是机器，我想即使机器也须要休息，更何况咱们是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱们缺乏的是“责任心”。做什么事咱们多看一下多想一下，咱们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：咱们只有把咱们的.工作当做是责任去做才会做得更好。
最后，我想提醒大家的是：20xx新的一年，给自己一个目标，不要迷茫下去了，年青虽然是资本，趁着年青的时候不去努力拼搏，老大肯定是徙伤悲的。人，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
半年多前，我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实*生活：前台收银。上岗前我满脑子胡思乱想：“*时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗？能适应一个全新的环境吗？*时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗？能面对外宾而气定神闲、应付自如吗？*时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗？一个又一个问号在我脑海中浮现；一个又一个担忧在我心中盘旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。
事情却并没有我想象的那么糟。在同事和领导的帮助下，我很快便适应了新的工作和生活环境。随着时间的推移，我也渐渐熟悉了业务。当然这其中也遇到过困难，但大多能顺利解决。记得有一次，原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。开始我有点慌，不但因为那是一天三班中最忙的一班，也因为那是我第一次独自一人当班。我不停地告诫自己：要冷静，不会有事的。就这样我很快进入了角色，有条不紊地进行着我的工作。原以为这一天就这样*安地度过了，可是一位外国客人突然说要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己会做错什么。于是我先回忆了一下退房程序，然后开始收回钥匙、通知各部门退房，核算帐单，与电脑核对，给客人结帐，等候查房通知，确认没有问题后放人。虽说只是简单地几个程序，操作起来也挺复杂的。就拿核算帐单来说，虽然现在是微机管理饭店，有一套财务软件能帮我算帐单，但按规定，为了防止电脑系统在操作中有什么差错，还必须手工将所有原始帐单核算一遍。如果客人住了几个月，那账单就跟小山似的。好不容易结好了帐，送走了客人。太棒了！*安无事。我那颗悬着的心终于放下了，心里真有说不出的高兴。
一个房间总算整理好了，竟用去了一个多小时。虽然用的时间是别人的两倍多，但我还是挺高兴的，因为我独立整理了一套房间。当然，后来我只用30~40分钟便能整理好一间。
青浦宾馆评上三星级后，我们的工作量也越来越大了，领班查房也越来越严格了。因为每当一个员工整理好房间后，领班随后就会去检查房间整理的情况，把一些整理得不干净的地方写在纸上，让员工返工。如果返工还不干净，第二天被抽样检查查到，就要开过失单。我就被领班开过一次过失单，并罚款20元。以后，我整理房间就更为仔细了。
虽然在客房部的这半年内非常辛苦，但每次看到客人满意的离去，我就觉得自己付出的劳动有了回报。这次实*给我最大的收获就是一句俗语：“看人挑担不吃力，事非经过不知难。”
20_年4月23日在我的人生中是一个转折点吧，就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实*的路，这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时，便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天，从车上下来的时候是凌晨，天还是灰蒙蒙的一片，接着我们被公司的管理人员带到了宿舍，进去后刚坐下，就听见有敲门声，一开门葛经理走了进来，一开口就是一句句关心的话语，一听蛮感动的，原来在这陌生的城市还有人在关心着我们，葛经理说：“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境，”这一看回来时天已经黑了，等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训，在培训的时候很累有很多同学都想走了，可是最后还是咬咬牙忍了下来，经过一星期的培训后就迎来了，严格的考试，先是笔试，再接着实操，终于在下午6点左右考完了，大家都松了一口气，想着终于**了，可是后面等待我们的却是分离， 4月28日是大家分开的日子，天也下着小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店，刚到店里的.时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境，我心想这就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，这样才不能辜负这么多天的辛苦，5:30 的时候我参加了班前会，感觉还蛮好，等开完的时候郑主任叫我们留了下来，为我们安排了师傅，对我们说，“这个以后就是你们的师傅了，以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了，这时心中又开始茫然了，为什么我在学校学的是国际商务，为什么我出来却是做服务员的工作呢?那我在学校这两年半来的努力又算什么呢?一时间想不明白，但工作的忙碌让我没有时间多想，后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情，在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照，很让人温馨，而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心，工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句，虽然会觉得很受委屈，但是有时想想：人生就这么短短几十年，何必为了这点小事而压抑自己，让自己不开心呢，把这些当作家常便饭，吃饱了就等着慢慢消化，也许自己也有很多未做好的地方，自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触，与形形色色的人打交道，这都是需要技巧、胆量和勇气，还有工作的速度、以及对事的认真负责，而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事，然做了一个服务员就要认真的把工作做好，这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获，只有付出了才会有回报，
工作了三个月后，我刚刚经过入职转正的考试，正在等待结果。如果考过了，那么我又向迈出了一步，超越了同一起点的人。
xx年是一个竞争激烈，硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下，顺利的接待好了，年初的团年宴，年中的状元宴，年末的圣诞节等宴*，克服了部门相关的人员流失，酒店三楼夜总会改为宴会厅，以及部门一系列的改造工程等因素，保证了各项工作能够计划性的顺利开展，确保了餐饮收入的稳定提高，结合部门工作方计“从高要求，从细做起，从严管理”，在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下：
一、人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市，大部分都是外出打工回来的人，年龄普遍较小，稳定性不强，大部分最多工作半年，流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题，有部门的'员工因为想回家过年，因而工作积极性不高，工作效率低下，投诉事件时常出现等，还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响，为此部门一方面积极蓄备人员，另一方面开展活动加强凝聚力，让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作，人员流失得到了一定的控制。
二、培训方面
本部员工大多来至农村，文化素质较低，再加上大多数来至东北打而来，纪律约束性较差，在仪容仪表，个人语言方面都挺随便，这些离一个合格的酒店员工有所差距，因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点，从易到难，从简入深，循序渐进。
三、环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题，因为厨部卫生区域与本部区域相连，不可避免存在污水横流，杂物烂丢，苍蝇滋生等问题，为此下大力气改变这些脏，烂，差问题，制定了每周卫生日志和每天值班日志，明确卫生工作人人有责，并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理，经过以上的一些措施，卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面，传菜电梯井因使用年限过长，不可避免存在一些老化问题，在运行过程中出现了一些问题，影响了正常的工作，为此一方面积极与工程部协调和沟通，定期和不定期对电梯井进行维护和检修，另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四、菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命，在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下，菜品出品质量有所下降，出现投诉率有所上升，为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题，并找出解决问题的方法。
在零点方面，坚持零点上菜原则，不新鲜不上，有异物不上，变质变味不上，器皿破损不上等。
在宴*方面，坚持宴*上菜原则，先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩，但也存在一些不足：
1、在部门的低质用品方面的监管做的不是很好，餐具，用具的流失比较大。
2、在纪律方面，自身约束力不强，没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁，处罚力度不足。
3、在菜品出品质量控制方面做的还远不够好，菜品出现的投诉时长发生。
4、在员工培训的力度方面还是不是很完善，员工整体能力相差太大。
20xx年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战，在这个市场经济高度发展的今天，原地踏步，就意味着后退，后退就意味着被淘汰，在新的一年中，我应该加强学*，加深个人心涵，提高个人能力，拓展个人空间，努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏，努力工作，将餐饮工作更上层楼。
20xx年是一个竞争激烈，硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下，顺利的接待好了，年初的团年宴，年中的状元宴，年末的圣诞节等宴*，克服了部门相关的人员流失，酒店三楼夜总会改为宴会厅，以及部门一系列的改造工程等因素，保证了各项工作能够计划性的顺利开展，确保了餐饮收入的稳定提高，结合部门工作方计“从高要求，从细做起，从严管理”，在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下：
一，人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市，大部分都是外出打工回来的人，年龄普遍较小，稳定性不强，大部分最多工作半年，流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题，有部门的员工因为想回家过年，因而工作积极性不高，工作效率低下，投诉事件时常出现等，还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响，为此部门一方面积极蓄备人员，另一方面开展活动加强凝聚力，让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作，人员流失得到了一定的控制。
二，培训方面
本部员工大多来至农村，文化素质较低，再加上大多数来至东北打而来，纪律约束性较差，在仪容仪表，个人语言方面都挺随便，这些离一个合格的酒店员工有所差距，因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点，从易到难，从简入深，循序渐进。
三，环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题，因为厨部卫生区域与本部区域相连，不可避免存在污水横流，杂物烂丢，苍蝇滋生等问题，为此下大力气改变这些脏，烂，差问题，制定了每周卫生日志和每天值班日志，明确卫生工作人人有责，并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理，经过以上的一些措施，卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面，传菜电梯井因使用年限过长，不可避免存在一些老化问题，在运行过程中出现了一些问题，影响了正常的工作，为此一方面积极与工程部协调和沟通，定期和不定期对电梯井进行维护和检修，另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四，菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命，在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下，菜品出品质量有所下降，出现投诉率有所上升，为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题，并找出解决问题的方法。
在零点方面，坚持零点上菜原则，不新鲜不上，有异物不上，变质变味不上，器皿破损不上等。
在宴*方面，坚持宴*上菜原则，先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩，但也存在一些不足：
1，在部门的低质用品方面的监管做的不是很好，餐具，用具的流失比较大。
2，在纪律方面，自身约束力不强，没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁，处罚力度不足。
3，在菜品出品质量控制方面做的还远不够好，菜品出现的投诉时长发生。
4，在员工培训的力度方面还是不是很完善，员工整体能力相差太大。
二零一零年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战，在这个市场经济高度发展的今天，原地踏步，就意味着后退，后退就意味着被淘汰，在新的一年中，我应该加强学*，加深个人心涵，提高个人能力，拓展个人空间，努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏，努力工作，将餐饮工作更上层楼。
——传菜部工作总结6篇
20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧，就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实*的路，这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时，便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天，从车上下来的时候是凌晨，天还是灰蒙蒙的一片，接着我们被公司的管理人员带到了宿舍，进去后刚坐下，就听见有敲门声，一开门葛经理走了进来，一开口就是一句句关心的话语，一听蛮感动的，原来在这陌生的城市还有人在关心着我们，葛经理说：“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境，”这一看回来时天已经黑了，等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训，在培训的时候很累有很多同学都想走了，可是最后还是咬咬牙忍了下来，经过一星期的培训后就迎来了，严格的考试，先是笔试，再接着实操，终于在下午6点左右考完了，大家都松了一口气，想着终于**了，可是后面等待我们的却是分离， 4月28日是大家分开的日子，天也下着小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店，刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境，我心想这就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，这样才不能辜负这么多天的辛苦，5：30 的时候我参加了班前会，感觉还蛮好，等开完的时候郑主任叫我们留了下来，为我们安排了师傅，对我们说，“这个以后就是你们的师傅了，以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了，这时心中又开始茫然了，为什么我在学校学的是国际商务，为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白，但工作的忙碌让我没有时间多想，后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情，在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照，很让人温馨，而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心，工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句，虽然会觉得很受委屈，但是有时想想：人生就这么短短几十年，何必为了这点小事而压抑自己，让自己不开心呢，把这些当作家常便饭，吃饱了就等着慢慢消化，也许自己也有很多未做好的地方，自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触，与形形色色的人打交道，这都是需要技巧、胆量和勇气，还有工作的速度、以及对事的`认真负责，而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事，然做了一个服务员就要认真的把工作做好，这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获，只有付出了才会有回报，
工作了三个月后，我刚刚经过入职转正的考试，正在等待结果。如果考过了，那么我又向迈出了一步，超越了同一起点的人。
20xx年是一个竞争激烈，硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下，顺利的接待好了，年初的团年宴，年中的状元宴，年末的圣诞节等宴*，克服了部门相关的人员流失，酒店三楼夜总会改为宴会厅，以及部门一系列的改造工程等因素，保证了各项工作能够计划性的顺利开展，确保了餐饮收入的稳定提高，结合部门工作方计“从高要求，从细做起，从严管理”，在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下：
一，人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市，大部分都是外出打工回来的人，年龄普遍较小，稳定性不强，大部分最多工作半年，流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题，有部门的员工因为想回家过年，因而工作积极性不高，工作效率低下，投诉事件时常出现等，还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响，为此部门一方面积极蓄备人员，另一方面开展活动加强凝聚力，让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作，人员流失得到了一定的控制。
二，培训方面
本部员工大多来至农村，文化素质较低，再加上大多数来至东北打而来，纪律约束性较差，在仪容仪表，个人语言方面都挺随便，这些离一个合格的酒店员工有所差距，因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点，从易到难，从简入深，循序渐进。
三，环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题，因为厨部卫生区域与本部区域相连，不可避免存在污水横流，杂物烂丢，苍蝇滋生等问题，为此下大力气改变这些脏，烂，差问题，制定了每周卫生日志和每天值班日志，明确卫生工作人人有责，并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理，经过以上的一些措施，卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面，传菜电梯井因使用年限过长，不可避免存在一些老化问题，在运行过程中出现了一些问题，影响了正常的工作，为此一方面积极与工程部协调和沟通，定期和不定期对电梯井进行维护和检修，另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四，菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命，在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下，菜品出品质量有所下降，出现投诉率有所上升，为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题，并找出解决问题的方法。
在零点方面，坚持零点上菜原则，不新鲜不上，有异物不上，变质变味不上，器皿破损不上等。
在宴*方面，坚持宴*上菜原则，先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩，但也存在一些不足：
1，在部门的低质用品方面的监管做的不是很好，餐具，用具的流失比较大。
2，在纪律方面，自身约束力不强，没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁，处罚力度不足。
3，在菜品出品质量控制方面做的还远不够好，菜品出现的投诉时长发生。
4，在员工培训的力度方面还是不是很完善，员工整体能力相差太大。
二零一零年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战，在这个市场经济高度发展的今天，原地踏步，就意味着后退，后退就意味着被淘汰，在新的一年中，我应该加强学*，加深个人心涵，提高个人能力，拓展个人空间，努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏，努力工作，将餐饮工作更上层楼。
20xx年过去了，时间过得真快，在这年当中有许多经历是值得回想和警记的，俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让我们成长懂得了更多；这也离不开领导的关心和指导，我们有困难时他们总是和我们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管、领班在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的种态度吧！以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了我们这个团队。xx。坚持下去努力珍惜。下面就让我们来回顾一下：
作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管你过去如何，最重要的是努力珍惜现在。如今xx。年来了，许多人面临的同一个问题“走”还是“留”，有些人心理犹豫不决，甚至有的同事把辞职工作已经准备好了，经我调查，总结出来就是三个主要问题：1、工资低。2、累。3、学不到什么东西。针对这一问题，我在想加工资是不是我们工作做得更好了吗？无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是我们没用心去学吧！我们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我？某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为我们应该去评估一下自己，为什么做事的时候找一在堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢？工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
本月上网通宵担误上班的情形较为严重。据了解，有些人太沉迷电脑，对工作抱着一种无所谓的态度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人来了，做事有精无神的样子，传个菜就像喝醉了一样。上网包括我自己我也喜欢上，上网适可而止是可以玩玩，但要注意时间，该休息时咱们还得休息，我们是人不是机器，我想即使机器也须要休息，更何况我们是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是我们缺乏的是“责任心”。做什么事我们多看一下多想一下，我们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：我们只有把我们的工作当做是责任去做才会做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx。新的一年，给自己一个目标，不要迷茫下去了，年青虽然是资本，趁着年青的时候不去努力拼搏，老大肯定是徙伤悲的。人，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下：
一、培训方面：
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学*酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的`模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公*、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学*、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!
转眼间入职酒店两年多了，根据酒店工作安排，主要负责后勤传菜部的传菜工作，现将20xx年度的工作情况工作总结汇报，并就20xx年的工作打算简要概述：
一、后勤管理
1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。
2、执行上级的指令，按服务程度与标准，高效率准确完成传菜工作。
3、开支前了解当班的传菜任务，明确重要客人及要会的传菜要求，传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。
4、执行上级指令，保质保量，餐具和疏菜的清洗工作。
5、督导员工正确合理作用洗涤剂，将餐厅和厨房送来的，用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作，在工作时应注意安全操作。
6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生，确保工作台餐具架达到卫生标准。
7、提高服务意识，提高效率，用餐高峰时期合理调配，明确各自工作内容，进行分工合作。
二、员工日常管理
1、对新员工，作培训工作，让她们有良好心态，熟练掌握工作。
2、对员工进行考核，了解员工的心理，相互沟通。
3、对优秀员工进行表章，提倡优秀先进的要学*，提倡团队精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不够细节化，宴会多时主次不分明。 2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才现问题的存在。
3、员工之间缺少生气和活力。
四、20xx年工作计划
1、做好后勤部门员工管理，制度争明，分工明确。
2、员工之间多问题相互学*，相互借签，分享好的服务经验，提高个人素质和工作效率。
3、加强成本控制，节约费用开支，合理用水用电等。
4、做好与厨房及楼面的沟能工作。
5、强调部门之间协调关系。
6、做好食品安全卫生，抓好各项安全管理。
总结人：许XX
20xx年12月20日
20NN年过去了，时间过得真快,在这年当中有许多经历是值得回想和警记的，俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让我们成长懂得了更多；这也离不开领导的关心和指导，我们有困难时他们总是和我们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管、领班在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的种态度吧！以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了我们这个团队。xx. 坚持下去 努力珍惜。下面就让我们来回顾一下：
作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管你过去如何，最重要的是努力珍惜现在。如今xx.年来了，许多人面临的同一个问题“走”还是“留”，有些人心理犹豫不决，甚至有的同事把辞职工作已经准备好了，经我调查，总结出来就是三个主要问题：1、工资低。2、累。3、学不到什么东西。针对这一问题，我在想加工资是不是我们工作做得更好了吗？无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是我们没用心去学吧！我们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我？某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为我们应该去评估一下自己，为什么做事的时候找一在堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢？工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
本月上网通宵担误上班的情形较为严重。据了解，有些人太沉迷电脑，对工作抱着一种无所谓的态度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人来了，做事有精无神的样子，传个菜就像喝醉了一样。上网包括我自己我也喜欢上，上网适可而止是可以玩玩，但要注意时间，该休息时咱们还得休息，我们是人不是机器，我想即使机器也须要休息，更何况我们是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是我们缺乏的是“责任心”。做什么事我们多看一下多想一下，我们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：我们只有把我们的工作当做是责任去做才会做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx.新的一年，给自己一个目标，不要迷茫下去了，年青虽然是资本，趁着年青的时候不去努力拼搏，老大肯定是徙伤悲的。人，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
——传菜部工作总结 (菁华5篇)
回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!
新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。
有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学*，一起进步，未来属于我们。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢!
20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下：
一、培训方面：
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学*酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公*、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的.问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学*、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!
20xx年4月23日在我的人生中是一个转折点吧，就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实*的路，这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时，便已经感觉到了公司领导对我们的关心。
刚上来第一天，从车上下来的时候是凌晨，天还是灰蒙蒙的一片，接着我们被公司的管理人员带到了宿舍，进去后刚坐下，就听见有敲门声，一开门葛经理走了进来，一开口就是一句句关心的话语，一听蛮感动的，原来在这陌生的城市还有人在关心着我们，葛经理说：“等下带你们去公司看一下熟悉熟悉环境，”这一看回来时天已经黑了，等第二天去时便是开始紧锣密鼓的培训，在培训的时候很累有很多同学都想走了，可是最后还是咬咬牙忍了下来，经过一星期的培训后就迎来了，严格的考试，先是笔试，再接着实操，终于在下午6点左右考完了，大家都松了一口气，想着终于**了，可是后面等待我们的却是分离， 4月28日是大家分开的日子，天也下着小雨灰蒙蒙的，仿佛天也在哭泣，大家各自坐上了开往自己上班属店的汽车。
而我也是这样子来到了益田店，刚到店里的时候涂经理安排了店里的人带着我们去熟悉了一下环境，我心想这就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我一定要努力的工作，这样才不能辜负这么多天的辛苦，5：30 的时候我参加了班前会，感觉还蛮好，等开完的时候郑主任叫我们留了下来，为我们安排了师傅，对我们说，“这个以后就是你们的师傅了，以后要好好跟着师傅学。”5月1日便正式跟着师傅上岗了，这时心中又开始茫然了，为什么我在学校学的是国际商务，为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白，但工作的忙碌让我没有时间多想，后来才发现原来做服务员也不是那么简单的事情，在这期间让我学到了很多在学校学不到的知识与理论。领导对我们都很关照，很让人温馨，而且也体会到餐饮行业中服务员的辛苦与开心，工作中有时通过自己热情的服务让客人满意而归是件非常开心的事。有时也会遇到有些脾气暴躁的客人就会被骂几句，虽然会觉得很受委屈，但是有时想想：人生就这么短短几十年，何必为了这点小事而压抑自己，让自己不开心呢，把这些当作家常便饭，吃饱了就等着慢慢消化，也许自己也有很多未做好的地方，自律自己。其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触，与形形色色的人打交道，这都是需要技巧、胆量和勇气，还有工作的速度、以及对事的认真负责，而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在其位谋其事，然做了一个服务员就要认真的把工作做好，这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获，只有付出了才会有回报，
工作了三个月后，我刚刚经过入职转正的考试，正在等待结果。如果考过了，那么我又向迈出了一步，超越了同一起点的人。
转眼间入职酒店两年多了，根据酒店工作安排，主要负责后勤传菜部的传菜工作，现将20xx年度的工作情况工作总结汇报，并就20xx年的工作打算简要概述：
一、后勤管理
1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。
2、执行上级的指令，按服务程度与标准，高效率准确完成传菜工作。
3、开支前了解当班的传菜任务，明确重要客人及要会的传菜要求，传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。
4、执行上级指令，保质保量，餐具和疏菜的清洗工作。
5、督导员工正确合理作用洗涤剂，将餐厅和厨房送来的，用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作，在工作时应注意安全操作。
6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生，确保工作台餐具架达到卫生标准。
7、提高服务意识，提高效率，用餐高峰时期合理调配，明确各自工作内容，进行分工合作。
二、员工日常管理
1、对新员工，作培训工作，让她们有良好心态，熟练掌握工作。
2、对员工进行考核，了解员工的心理，相互沟通。
3、对优秀员工进行表章，提倡优秀先进的要学*，提倡团队精神。
三、工作中存在不足
1、工作中不够细节化，宴会多时主次不分明。 2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才现问题的存在。
3、员工之间缺少生气和活力。
四、20xx年工作计划
1、做好后勤部门员工管理，制度争明，分工明确。
2、员工之间多问题相互学*，相互借签，分享好的服务经验，提高个人素质和工作效率。
3、加强成本控制，节约费用开支，合理用水用电等。
4、做好与厨房及楼面的沟能工作。
5、强调部门之间协调关系。
6、做好食品安全卫生，抓好各项安全管理。
总结人：许XX
20xx年12月20日
20NN年过去了，时间过得真快,在这年当中有许多经历是值得回想和警记的，俗话说“经一事，长一志”，是的，就是这样让我们成长懂得了更多；这也离不开领导的关心和指导，我们有困难时他们总是和我们站在同一战线，遇到问题总是细心地讲解和引导。经理、主管、领班在他们身上我看到了一种责任感，这也是做人做事的种态度吧！以左右沟通上下协调的原则，发扬团结就是力量的精神塑造了我们这个团队。xx. 坚持下去 努力珍惜。下面就让我们来回顾一下：
作为新的一年，这可以说是万物又一个新的开始，不管你过去如何，最重要的是努力珍惜现在。如今xx.年来了，许多人面临的同一个问题“走”还是“留”，有些人心理犹豫不决，甚至有的同事把辞职工作已经准备好了，经我调查，总结出来就是三个主要问题：1、工资低。2、累。3、学不到什么东西。针对这一问题，我在想加工资是不是我们工作做得更好了吗？无论你在哪工作干什么辛苦是必然的，学不到东西是我们没用心去学吧！我们应该在心理好好想，做什么事要三思而后行。
过年期间酒店生意兴隆，可以说是高峰期。这相对而言给部门上下人员都会有一定的工作压力，在此期间部分人员已经在情绪、工作中出现了抱怨的心理态度，给工作也造成了一定地影响。有的人就会这样：为什么又是我？某某某应该让他去。有的人就当做什么也没听见。我认为我们应该去评估一下自己，为什么做事的时候找一在堆理由，为什么不找一个自己为什么不去做的理由呢？工作就像玩游戏一样，大家要相互配合、遵守规则，相互理解这样才能顺利。
本月上网通宵担误上班的情形较为严重。据了解，有些人太沉迷电脑，对工作抱着一种无所谓的态度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人来了，做事有精无神的样子，传个菜就像喝醉了一样。上网包括我自己我也喜欢上，上网适可而止是可以玩玩，但要注意时间，该休息时咱们还得休息，我们是人不是机器，我想即使机器也须要休息，更何况我们是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是我们缺乏的是“责任心”。做什么事我们多看一下多想一下，我们是不是做好了，做到位了，哪里不足须要改正。我认为：我们只有把我们的工作当做是责任去做才会做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx.新的一年，给自己一个目标，不要迷茫下去了，年青虽然是资本，趁着年青的时候不去努力拼搏，老大肯定是徙伤悲的。人，有理想就应该去追求，这样才不会失去人生的意义。
——实践部工作总结(精选20篇)
经济管理系团总支实践部以培养实践能力，提高同学们的综合素质为指导思想，本着“奉献、友爱、互助、进步”的精神带领我系青年志愿者开展各项社会公益活动，引导我系学生积极参与各种社会公益活动。现我系青年志愿者共132名，其中09级55名，10级77名。本着高度的工作热情和责任心，引导我系学生参加各种校园活动，积极推进和谐校园文化建设，现将本学期工作总结如下：
一、部门日常工作
1、完成迎接新生活动：
在9月14日—15日我部组织约100名的青年志愿者开展迎新活动，接待10级新生到校报名的各项工作，顺利完成对新生的接待工作。
2、实践部的招干：
在10月份我系团总支如期开展了招收新干事的活动，实践部在此活动中招收了5名新的干事，为实践部的工作带来了新的力量。
3、青年志愿者的招收：
为凝聚更多的爱心服务院、系的各项工作，服务于社会，在10月3日—10月20日期间，实践部在09级新津转校生和10级新生中招收了132名工作积极、责任心强的青年志愿者。同时对09级青年志愿者进行整顿。现我系共计132名青年志愿者，且每名青年志愿者都配带了工作证，完成了对我系青年志愿者的招收和整顿的工作。
4、开展义扫活动：
实践部在整个学年中继续为东湖老人活动中心开展服务，每个星期我们系都派出10名同学到活动中心陪那些老人们聊聊天，慰问他们，帮他们清洁卫生，为老人们营造一个健康舒适的活动场所，每次我们同学的到来都深得他们的欢迎和赞扬。
二、社会实践方面
实践部除了开展一系列青年志愿者服务活动外，同时还加强了社会实践，与企业联系，为团总支开展的各项活动拉来了一些赞助，在与企业沟通的过程中，实践部的各个成员学到了很多东西，受益匪浅。
1、9月下旬开展了与“水木年华”眼镜店的赞助活动。
2、为“第三届模拟炒股大赛”拉了“广发证券”奖品赞助。
3、12月23日开展了“经管系走进企业之走进拉芳国际集团”的参观活动。
三、协助其他部门的活动
本学期来我们部除了开展自己部门的活动以外，还协助其他部门搞好其他的活动，让他们的活动得以顺利完成。
1、在系迎新晚会，我部积极参与协助晚会现场的工作，使其顺利进行。
2、多次配合编辑部拉的“乐醋坊”促销赞助活动。
3、在“第三届模拟炒股大赛”中积极配合文秘组的工作，使“第三届模拟炒股大赛”圆满举办成功。
4、协助编辑部为校运会拉的“雀巢”促销赞助活动。
5、在“第六届社团节暨第十一届师陶节”期间，积极配合院团委和院学生会的工作，使“第六届社团节暨第十一届师陶节”圆满闭幕。
6、11月25日—11月26日校运会期间，我部协助了校运会前期场地布置工作和观众*秩序工作以及参与校运会整个流程，使本次运动会的圆满闭幕。
7、配合院团委和院青年志愿者协会“携手同心与爱流动”第三届志愿服务行动月活动。包括：12月2日的献血活动和“我是志愿者”征文比赛等。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。斗转星移，时间飞逝，不觉中在河北建筑工程学院学生会实践部已经过去一年了，在院党委的亲切关怀和正确指导下，学生会全体成员全力配合，秉承优良传统，务实创新，锐意进取的精神，圆满地完成了团委交予的工作和任务。
本学期实践部的工作重点是培养部员工作能力，调整部长和部员各自的工作状态。努力在这个学期把实践部建设成比较成熟的团队，为下学期工作做好充分准备。相比部员最初进入学生会时候的状态，现在已经有明显的进步，已经慢慢融入到学生会这个集体中，从开始的完全被动到现在的自由主动，对部门工作已经有了基本认识，与其它部门的合作交流也为往后的活动开展打下了良好的基础。
一、夯实基础，完善规章制度，不断提高学生干部的思想认识和理论水*，切实加强学生干部的综合素质培养。
为了更好地管理学生会，经过**团长时间的研究，结合学生会实际情况，严格制定了学生会各项规章制度，使我们的管理能够健康有序地进行。为了培养学生会干部的综合素质，提高理论学*水*，学生会定期开展了团校学*，使大家能够从全局观念上去把握工作，了解工作，并在正确的思想指导下开展工作。
二、通过活动的开展，部员间的全局整体意识显着提高。
以前，学生会各部间存在脱节现象，整体成绩进展缓慢，为扭转局面，加强交流与合作，加强联系，真正实现各部横向沟通，最终迎来了相互借鉴，相互交流，共同提高的良好的工作氛围，为切实提高校园文化品位打下了坚实的`基础。今年的校园歌手大赛、女生节系列活动等就是经过大家的努力圆满的完成了各项任务。成绩显着，得到领导的首肯。
三、团结协作，引进外联，广泛参与社会实践活动。
今年，我们部的同学在母亲节时纷纷献上对母亲的美好祝福的美好祝愿文章。
暑假，我们深入到张家口的县市及各村去开展暑期实践活动，以增强我们的实践能力，和发扬为人民志愿服务的传统美德。对社会广泛关注的弱势群体进行了慰问演出，将大学生的一片爱心献给人民。通过广泛的社会实践，丰富了广大同学的课外文化生活，增强了同学们的社会责任感。
四、非常时期，能够统筹兼顾，及时高效的完成团委交给的工作任务。
我部与计算机协会联合成功举办了第二届计算机*面设计大赛，这是我部综合实力的体现，对我们而言这是一次机遇同时也是挑战，事实也雄辩的证明了我们综合能力显着提高，可以组织开展各项活动。当时虽然工作繁多，任务较重，但是我们能够深刻领会本次活动的重大意义，所以能够全力的、积极地尽善尽美的完成大赛在筹备召开及善后的各项工作，给我校同学一个演绎才华的舞台。
因此衷心希望实践部能够完善各项规章制度，以广大同学切身利益为出发点开展各项工作。学生会工作推上新台阶。我们是新世纪的开拓者，让我们用聪明和智慧勾画出祖国美好的未来!
在这一学期中，我们社会实践部配合团总支举办了济宁职业技术学院的第四届大学生“挑战杯”创业计划大赛，此次活动提高俄同学们的思想政治素质，使大学生在创业计划大赛中受到了教育并学到了很多知识，并且还促使大学生的全面发展做出了重要贡献，于此同额时还增加了大学生的社会实践经验和社会阅历。
为确保“挑战杯”活动可以圆满成功举办，我们部组织同学们楼多媒体开展了挑战杯三下乡介绍会，向同学们介绍活动的概况和如何参加此活动，并为此活动做出活动计划，让同学们进一步了解什么事大学生“挑战杯”创业计划。为此，同学们产生了浓厚的兴趣，并积极主动报名，并交上了一份令人满意的创业计划书。
具体流程分为以下阶段：
1筹备阶段（xx年3月）
完成了团队的立项申报工作，要求各团队确立1~2名负责人，并确立最终的创业计划题目和内容简介等工作。
2立项审批阶段（xx年4月1日~4月10日）
根据各团队的准备情况，分别进行立项审核，审查各团队的项目内容是否可行。
3实施阶段（xx年4月10日~5月5日）
各团队进行创业计划书的完成及市场调查工作。
4总结阶段（xx年5月5日~5月10日）
要求各团队完成创业计划书的项目内容，并上传电子版作品，以参加大学生创业计划大赛的成果评定，参加表彰评优。
此活动结束后，我系取得了优异成绩，我系上交院里共七份作品，其中有三份上报到省里去参加省级的'挑战杯创业计划大赛。此活动在丰富了同学们的课余生活的同时，还进一步提高了学生的能力，并为以后走向社会打下了坚实的基础，增加了大家的社会责任感。同时磨练了同学们的意志力。
在以后的工作中，我们要进一步加大力度，完善体系，为推进大学生创业计划及增强创新意识而不懈的努力。回顾半年的工作，我部坚持“科学发展，务实求新”的原则，注重了创业和创新的开拓与发展，积极建设一流部门。在过去的工作取得较好成绩的基础上，我部将齐心协力总结经验，同时吸取教训，为部门发展更完美复出更多的努力。
随着期末的临*，本学期的工作也将告一段落。在过去的一年里，我们院团委社会实践部在院党委的正确领导下，学生工作处和院团委具体指导下,院团委其他部门的积极配合下，各系分团委相关部门的极力支持下，我部工作情况大致有以下几点：
（一）、在活动方面我部工作情况如下：
我部在本学期第九周协同机电工程系社践部共同举办了“跳蚤市场”这一活动。在此次活动中，同学们都积极响应，共同圆满的完成了此次有意义的社检活动。活动中即锻炼了同学们的社会实践能力、丰富了同学们的课余生活、又给同学们在将来走向社会打下坚实的基础，并且参与这次活动的同学们都能在此次活动中得到不少的收获，不管是物质上的还是精神上的，都将得到升华。再者就是我部在第十三周协助建筑与信息工程系一起完成的“英语口语演讲比赛”活动。在此次活动中我们收获甚多。大家都知道，英语是国际上通用的需要，在以后我们日常生活、或者今后工作中都有可能用到，所以我人文练好我们的英语口语是非常有必要的。这次活动正好是提高自己英语口语水*、展现自身英语口语能力的一个*台，通过这次“英语口语演讲比赛”活动，增添了同学们对英语的兴趣，使同学们有了一个积极学*英语的`好*惯。
（二）、在对各系部考核中，我部具体工作情况如下：
在本学期，我部一直以严谨的态度对各系部合堂进行考核，在每周进行不定期抽查、严查，督促各系部将合堂卫生做到更好，使同学们有个比较好的学*环境。这个学期各系部合堂总体还算满意，忘各系部积极努力，使合堂卫生更上一层楼;另外，我部还不断规范各系部、各社团悬挂条幅的规范问题，对不符合要求的条幅给予通知、警告、严重者进行撤离其条幅，并给予其系部进行扣除考核分给予警告;再者就是我部对体育馆勤工俭学者对体育馆卫生打扫的检查与督促，使同学们有个良好的活动场所。本学期我部不断规划对各系部的考核，做到了公*、公正和公开的原则，使我部公约更加整齐划一。
总结以前经验，吸取教训;制定以后的计划，不断努力的完善我不的有关事项，将我部工作努力做到更好，展望未来，通过我们的不懈努力与追求我们将更上一层楼…
随着期末的临*，本学期的工作也将告一段落。在过去的一年里，我们院团委社会实践部在院党委的正确领导下，学生工作处和院团委具体指导下,院团委其他部门的积极配合下，各系分团委相关部门的极力支持下，我部工作情况大致有以下几点：
（一）、在活动方面我部工作情况如下：
我部在本学期第九周协同机电工程系社践部共同举办了“跳蚤市场”这一活动。在此次活动中，同学们都积极响应，共同圆满的完成了此次有意义的社检活动。活动中即锻炼了同学们的社会实践能力、丰富了同学们的课余生活、又给同学们在将来走向社会打下坚实的基础，并且参与这次活动的同学们都能在此次活动中得到不少的收获，不管是物质上的还是精神上的，都将得到升华。再者就是我部在第十三周协助建筑与信息工程系一起完成的“英语口语演讲比赛”活动。在此次活动中我们收获甚多。大家都知道，英语是国际上通用的需要，在以后我们日常生活、或者今后工作中都有可能用到，所以我人文练好我们的英语口语是非常有必要的。这次活动正好是提高自己英语口语水*、展现自身英语口语能力的一个*台，通过这次“英语口语演讲比赛”活动，增添了同学们对英语的兴趣，使同学们有了一个积极学*英语的好*惯。
（二）、在对各系部考核中，我部具体工作情况如下：
在本学期，我部一直以严谨的态度对各系部合堂进行考核，在每周进行不定期抽查、严查，督促各系部将合堂卫生做到更好，使同学们有个比较好的学*环境。这个学期各系部合堂总体还算满意，忘各系部积极努力，使合堂卫生更上一层楼；另外，我部还不断规范各系部、各社团悬挂条幅的规范问题，对不符合要求的条幅给予通知、警告、严重者进行撤离其条幅，并给予其系部进行扣除考核分给予警告；再者就是我部对体育馆勤工俭学者对体育馆卫生打扫的检查与督促，使同学们有个良好的活动场所。本学期我部不断规划对各系部的考核，做到了公*、公正和公开的原则，使我部公约更加整齐划一。
总结以前经验，吸取教训；制定以后的计划，不断努力的完善我不的有关事项，将我部工作努力做到更好，展望未来，通过我们的不懈努力与追求我们将更上一层楼…
院社会实践部
xx-12-29
转眼间我已在大学度过了一年的时间，通过这一年的工作、生活和学*，我感触颇多，同样的也受益匪浅。回想过去的一年，我经历了很多，由最初的懵懂迷茫，经历的时间与生活的洗礼，我慢慢的走向坚强成熟。
说实话，团委实践部的工作并不像我想象中的那样轻松。有时候，为了赶一篇节目解说词，我要反复修改，几经斟酌，等到达到我满意的效果时，已经是凌晨一点多;有时候，为了使举办的活动尽善尽美，我要反复的确定活动流程，还要全面考虑活动中出现意外时的应对措施;有时候，为了工作的需要，我还要抽出比其他同学更多的时间来安排我的工作、学*，务必使自己做好同学们的表率，在不耽误学*的基础上，使自己的工作也能够顺利的进行;有时候
当然，我并不是在抱怨或者是埋怨自己的.工作，相反的，有苦就有甜。正是通过*时安排的工作，使我在学*书本上的知识的同时，还能通过实践活动学*到我们在书本上学不到的东西。同样的通过组织活动、参与活动让自己在语言、组织、领导、沟通等能力上都得到了很大的提高，使自己的能力得到肯定，也让我在“大学”这个绚丽的舞台上大展才华。
这一年中，我们部组织了刚开学的红歌会、贷款信息的整理、大学生短剧大赛等活动，在“菁菁校园歌曲大赛”中协助文艺部布置会尝选手成绩的核算工作，协助网络部组织的“大学生网页设计大赛”等活动。在过去一年的工作中，我也发现自己在工作中存在的一些不足和疏漏，这就让我在以后的工作中增加了阅历和经验，也为我今后的工作学*打下了基础，自己在以后的工作学*也积累了宝贵的经验，同时也丰富了我的大学生活，使我的生活更加的充实，更加的绚丽多彩。
我始终记得这句话：选择团学，就是选择一种生活!既然我已经选择了我要过的生活，那么我就会在我的人生路上精彩的走过，让我的人生之路因为我的选择而留下一串精彩的脚樱
本学期的主要目标:
大力开展面向同学、为同学服务的活动。与学生会其他部门友好合作，听从学校团委的组织安排。配合各个部门的工作，保证各个部门工作计划顺利进行，定期做好工作小结，协调好各部门的工作，加强部门之间的配合，使学生工作井然有序的进行。本学期的活动计划：
1.组织大一新生的军训及红歌会，尽量使新生尽快的融入到大学生活中。
2.组织充满爱心的志愿者去敬老院和福利院为老人和孩子做义工，给他们带来快乐。
3.整理贷款信息。贷款信息是一个很繁杂的整理过程，更应该细心认真。
4.每周的国内外科技新闻的张贴，内容可包括科学信息等多方面。
5.与老师的学术交流会，主要包括交流学*经验，大学生活等，内容可待商定。
6.本部主办一个活动，主要以发现同学们的优点，培养同学们积极主动自信的心态，锻炼同学们的能力为目的。初步定为以下几个活动:主持人大赛、大学生辩论赛、话剧(歌舞剧、小品等)大赛、知识竞答大赛等。
7.评选寒、暑假社会实践优秀个人。
8.组织一次校外的社会实践活动，让同学们能进一步更早的接触社会，提前定位好自己的人生价值。
本学期的工作仍离不开老师和同学们的积极配合，更离不开各个部室的协助合作，我们只有在做好的自己的本职工作后，才能与各个部室、各位同学共同的成长进步，脚踏实地，兢兢业业为同学们做好服务，做到真正的服务同学，奉献校园。积极主动的为信息工程学院注入一股新的力量，为信息工程学院的明天注入一线新的生机和活力。
九月份也是我们实践部最忙的一个月，要准备暑期“三下乡”社会实践活动。首先，我们进行了实践地的确定，为宜昌长阳。然后对课题进行了一系列的探讨确定，最终确定为“长阳一村一品经济模式调研”。这个过程是复杂的，我们需与当地的联系人员进行密切的交流沟通，才能达到后期的效果。
然后进行选员的准备，初步确定了队员，后期还有一定的考察工作。我们的目的是要将这次社会实践活动努力做到最好。就前期的准备工作，我们需分配专员负责各项活动的具体实施，这是一个需要细心的工作，每个环节都要安排好。
然后我和部长负责准备了一份此次社会实践活动的队员须知，里面有一些生活细节的强调，和我们需要的队员的要求。还编制的一些关于长阳一村一品经济的了解资料，我们想通过次资料让我们的队员对此次活动的目的地有个详细的了解，认真把此次活动做好。
再谈谈我个人对学生会的看法：
很多时候我都在关注学生会的事情，也在*时一点一点的总结着，有自己的意见和想法。真的只希望学生会越办越好。
我个人学生会的看法是希望学生会一个“家”、“企业”，家要凝聚每个成员，让每个成员都有一种归属感，不得不指出的是：现在大家都把学生会当作自己的一个必须去完成的劳动。大家都没有那种热情去做学生会的工作，而只是一种“服从”性质的完成任务。家强调的是归属和关怀，我不希望所谓的关怀仅仅只是职业上的客套话，显然那样是无所益的，人人都看得出来。而是要做到真正的了解每个人的生活，例如他(她)生日的时候我们可以给他(她)小小的庆祝一样。在企业里也是一样，企业也需要关心每个员工。即使学生会的工作做得不好，那么我们就要觉得那就是我们将来在职业道路上的工作企业的效益不好，你现在的工作做不好，那就更不要谈将来在企业做出了什么成就来，那都是废话。有能力的人无论在什么环境下都是有能力的，他能带领一个企业走出阴影。
——外联部学期工作总结（精选20篇）
说实话，未开学之前我就有加入学生会的想法。开学之后便向一些认识的学长、学姐请教。他们都说如果要锻炼自己就加入学生会的外联部，外联部很能锻炼一个人的能力，而我自己本身就是学市场营销的，所以在加入学生会时我毫不犹豫的选择了外联部。可以毫不隐瞒的说我当初加入外联部便是带着这个锻炼自己目的。我需要在学生会锻炼自己的交际能力，为自己以后出去工作做好良好的准备。
可是在刚刚进入学生会时，我发现有些事情并不是我想的那个样子，或者更明确的说学生会并没有我想象的那样完美。我原以为外联部就是出去拉赞助，搞联谊和外面的商家以及其他的院校交流、沟通。可是事情并不是这个样子的，我们外联部并没有组织过什么独立的活动，在最开始的时候就是协助学生会内部的其他的部门搞一些活动，基本上都是一些小型的联谊或者是一些娱乐型的活动。开始的一个多月里，我们基本上就是协助生活部和学*部。
在这种情况下，很多干事的心里都产生了一个疑问：“我们加入学生会究竟有没有锻炼我们自己”?我们人都有一种*惯在最开始的`时候都对自己所选择得东西充满激情和信心!可是那种激情总会有衰退的时候，记得在我们进入学生会差不多一个月时，开了一个我们干事的会议，在会议上很多干事都指出了他们进入学生会一个月来所发现的问题和自己的切身感受，可以说那一晚很多干事都说来到学生会基本上没有学到东西，那一晚的会议给我的感触很深。也许我们都是一样，都曾认为学生会是一个可以锻炼我们自己的组织，结果事情不是这个样子。来到学生会是否真的锻炼了我们自己的能力?那一刻我自己也在想这个问题。我的答案是肯定的。毫不疑问我们来到学生会对我们就是一种锻炼。尽管有时候我们的确牺牲了很多时间去做学生的事情，也许这些事情对现在的我们并没有多大的意义，并不能马上提升我们自己的能力，但是我依旧想说我们当时选择进学生会是明智的。大学基本上是没有任何约束的，我们有太多自由的时间，有太多的权利。一位学长说：“大学里无聊便是堕落的开始，要想比别人生活的更好就必须不断的充实自己”。在学生会真的让我过的充实，不止如此，我觉得我的能力也有不小的提升。假象一下，如果我没有加入学生会我不会认识这么多的人，我的交际的圈子只会局限在我们几个班里…….
这个学期是我们新干事锻炼和积蓄力量的时间，所以我们只有现在做好，才有可能在以后承担更大的责任时心有余力。可以说我们每一位都有可能是我们学生会的未来的骨干。
激情过后便是责任和坚守!经过了那段没有明确目标的阶段，我明显感受到我们学生会已经攒在了一起。即使是再苦再累的事情也没有人去抱怨，大家已经把学生会看成了是一个大家庭，都把自己看成了是这个大家庭中的一员，所以我们每个人几乎都在为这个大家庭尽心尽力!
我在步入大学的第一个学期，有幸进入经院社联的外联部，在一个暖和的集体中学*与成长，一个阶段的工作告一段落后，在此进行总结。
一．校内组织的联系工作在过去这一学期的工作中
我们建立了与校内各院系、组织和社团最新的通联网络，确保每次活动都可和时联系到相干的院系组织，并且在学生组织需要的情况下，及时提供帮助。但是，从我本身的工作经历中，也反映出来一些不足的地方：在取得了个人所负责院系或组织的通联方式以后，觉得任务完成了，与他们之间的交换反倒变少了，*时的联系也大多是简单的节日问候，对一些组织的结构或通联方式的变更信息不能及时获得，在活动需要时才发现题目，跟进的工作做得不是很到位。在今后的工作中，我会从更多方面关注学校各院系、学生组织和社团的动态，及时获得信息，真正做到增进社团与社联的交换与联系。
二．各大高校的联系工作在这一学期的工作刚刚开始的时候，高校联络方面的主要任务是建立各大高校新一届社联的通联网络
我主要负责的高校是湖北京大学学，通过量方面的渠道成功得到了其联系方式，并且与其***的一位干事保持着频繁的交换。不过由于双方的时间题目，始终没有机会出访湖北京大学学，只是接待了他们的来访，在下一学期的工作中一定要弥补这一遗憾。在上一学期高校联络工作的中期，主要是以小型出访团参加其他高校的活动和接待高校来访的工作为主，没有出现大的失误，美满完成任务。通过这些出访和接待的工作，学*到了一些待人处事所需的基本素质，思惟更加有条理性。在上一学期工作接*尾声时，我们迎来了一年一度的秋之韵闭幕晚会，我主要负责联络和接待高校的工作，所做的预备比较充分，在力所能及的范围内尽可能地为高校出访团提供方便，得到了所负责高校出访团的认可。活动结束后，及时进行了跟进，了解了高校出访团对此次活动的评价和建议。
三．校外商家的援助工作在上一阶段的对外工作中，我把主要精力放在了商家资源库的建立上
但是就我个人的工作结果来看，实在不尽如人意，我粗略计算了一下，为建立商家资源库，我所跑过的大大小小的'商家不下二十个，但是表示会考虑的商家只有七个，真正表现出合作意愿的商家仅仅两个而已，这样的比例足以说明我工作的方式方法存在着不可忽视的题目。因而，我利用工作结束后的这些空闲时间，看了很多期电视求职节目，也找到一些金牌销售，跟在他们身边看他们如何与人交换，并且通过与他们的讨论来学*一些营销技能，时间不长，但是获益匪浅，也找到了工作时题目的症结所在，希望能把这些总结出来的经验化作实践，为今后的工作服务。人只有在不断的总结和思考中才能不断进步，希望在新的一年里，通过不懈地努力可以学到更多东西，不断充实自我，并且能够与同事们一起完善社联这个暖和的大家庭。
回顾这一个学期，时间不长，但却有着很多很多从前不曾有的奇异经历。从最开始的笔试及口试：刚进大学，雄心壮志，这组织那社团我都想经历感受，因而拿着一沓登记照填了各式各样的报名表，也是这样，社联这个词闯进了我的生活。很荣幸的，各大组织的笔试我都通过了，可到口试的时候，由于时间安排的题目，我放弃了很多机会，惟独坚持社联外联，我当时想我就赌这一把了！我尽全力在口试中表现自己，很兴奋我赌赢了，从此成为一位社联人，我喜欢这句话，不社联，无以为青春。
随着评优工作的结束，本学期学生会本部的全部工作就此结束，回顾一学期的工作，队伍从无到有，工作从毫无头绪到各司其职，文化从理念的树立到实在的建立。部门一天天的发展起来。站在年末回顾，百味陈杂，百感交集，这样一个丰收大过付出，惊喜大过失望，快乐大过辛酸的一个学期，我们曾这样走过......
一部门建立、建设与发展
（1）宣讲动员面试
学期初，我们严格按照新学期工作计划中订立的外联部的招新标准进行了本届外联部招新组建。通过迎新大会宣讲，寝室动员等方式，招新当天共有37人面试，经过分组面试后并结合面试者自身的素质、潜能以及部内工作需要，共招收了15部员，其中12名女生，3名男生。
（2）统筹人员分工推动组员磨合
在第一次例会上，本着最大程度上利用各个部员的优势，采用抽签的方式，对部员进行了分组，共分为4组，每组3名女生，男生随机流动。不同的活动，为派其中一个小组主要牵头和负责，其他小组辅助。尽量让每个小组都尝试不同的工作，并给予大家最多的合作磨合的机会。在两次活动，大家都有了基本的彼此了解之后，通过谈话的方式，了解各组合作情况，并进行调整。
（3）制定工作指南完善工作方法
为了建设一支业务熟练、流程完备、高效团结的团队，根据以往的工作经验，并借鉴其他社团组织规范的工作手册，我们也制定了一份简洁、操作性较强的工作指南，并且在开学初指导全体部员进行学*。事实证明，它在提高部员业务素质方面起到了至关重要的作用，为此后工作的正常有效开展打下坚实的根基。
同时，我们建立公共邮箱，将策划、协议、部内成文的资料等上传，利于大家资料共享，参考学*。
（4）规范工作流程打造专业团队行动之前，部长对赞助商选择上进行有针对性地指点启发，部员依据活动策划了解赞助的活动内容，并改写成赞助策划；活动之中，各组情况不断更新，在部长处汇总，再由部长对人力分配进行宏观上统筹；活动之后，部内进行经验总结、交流。
就是在这样一次次的磨砺之后，无论从赞助商的寻求、谈判技巧的运用、大型活动的组织，还是修改协议、撰写策划方面都有了显著的进步。相信，如今的外联部可以称得上是一支专业化程度高的团队。
（5）营造快乐氛围建立真挚感情
我们以“人在外联，爱在身边”为口号，秉持着“快乐工作”“成长大于成功”的原则进行部内文化建设。通过活动后聚餐、网络沟通等方式，部长和部员之间建立了和谐*等的关系。同时，因为频繁的合作交流，部员之间也建立了真挚的情感。使部门真正成为了一个温情、团结的大家庭。
二具体工作
（一）、“天使爱美丽”北京师范大学外文学院首届关爱女生活动月
在11月18日12月9日之间，由我们部牵头，各部门密切配合的“瑞丽服食美容天时爱美丽北京示范大学外文学院首届关爱女生主体活动月”轰轰烈烈的举行，以下是活动情况的表格式总览。
“彩妆造型”徐海云场时间11月18日晚8：00地点教九502内容现场讲解服装搭配演示彩妆造型宣传情况参加人数活动效果活动反响强烈，散场后，同学们仍前来向主将人咨询，同时，由于精心的准备和良好的活动效果，使“天时爱美丽”的活动具有很好的品牌效应。
校广播站、记者团等纷纷前来采访报道。
现场派发杂志100本1，11月16日中南楼后悬挂活动总喷350绘人2，
11月17日晚到每间寝室散发本场传单3，11月12日起，在校内访问量最高的两大论坛“蛋蛋网”和“紫荆香”刊登活动信息4，11月13日起陆续在各教学楼、宿舍楼、主干道张贴手写“瑞丽”logo的海报和瑞丽宣传海报5，制作1分半钟的宣片（包含“瑞丽”宣传视频）开场前播出，结束时预告1，11月16日中南楼后悬挂活动总喷350绘人2，
11月24日晚到每间寝室散发本场传单3，11月19日起，在校内访问量最高的两大论坛“蛋蛋网”和“紫荆香”刊登活动信息4，11月22日起陆续在各教学楼、宿舍楼、主干道张贴手写“瑞丽”logo的海报和瑞丽宣传海报5制作1分半钟的宣片（包含“瑞丽”宣传视频）开场前播出，结束时预告1，11月16日中南楼后悬挂活动总喷绘2，
12月2日晚到每间寝室散发本场传单3，11月26日起，在校内访问量最高的两大论坛“蛋蛋网”和“紫荆香”刊登活动信息4，11月29日起陆续在各教学楼、宿舍楼、主干道张贴手写“瑞丽”logo的海报和瑞丽宣传海报5，中南楼后悬挂印有“瑞丽”logo的`分场喷绘6，在百度曹方贴吧，北邮论坛等进行宣传450人“人生规划”张丽姗场11月25日晚8：00敬文讲堂张老师以幽默的讲座风格给现场同学许多人生规划（职业、学业、婚恋）的建议老师讲风幽默，前期宣传到位，使到场同学满载而归。
校广播站连续两天进行报道现场派发杂志100本“个性天使”曹方场12月3日敬文讲堂个性歌手曹方将新专辑带到师大，并且与现场观众一起分享了成长成名的经历以及生活感悟此场准备精心，到位的前期宣传和名人辐射效应，不仅吸引了北师大同学的关注，还得到了临校北邮，以及曹方北京歌迷会、歌迷的关注和支持。
现场以论坛访问形式对曹方的成长成名经历进行了回望，同时精彩的歌迷互动以及结束时的献唱签名更把活动推向高潮。
校记者团、院记者团对其进行专访。校广播站对此场活动进行后续报7．曹方官方BLOG进行活动预告8，制作1分半钟的宣片（包含“瑞丽”宣传视频）开场前播出，结束时预告道。校学生会网站刊登活动新闻。更值得一提的是，在sina。Sohu，yahoo等权威门户网站中刊登了此次活动简单报道现场派发杂志100本科雯老师带领她的瑜珈团队在现场进行了精彩的瑜珈表演，吸引了广大健身爱好者的关注。
四次现场互动，同学们参与积极，将活动推向高潮。“天使爱美丽”主题活动月完美谢幕。现场派发杂志100本“健身瑜珈”科雯场12月8日敬文讲堂科雯老师带领其庞大的瑜珈健身团队做了精彩的现场表演，传递了瑜珈健身的健康理念1，11月16日中南楼后悬挂活动总喷200绘人2，12月7日晚到每间寝室散发本场传单3，12月3日起，在校内访问量最高的两大论坛“蛋蛋网”和“紫荆香”刊登活动信息4，12月6日起陆续在各教学楼、宿舍楼、主干道张贴手写“瑞丽”logo的海报和瑞丽宣传海报5，中南楼后悬挂印有“瑞丽”logo的分场喷绘6，制作1分半钟的宣片（包含“瑞丽”宣传视频）开场前播出，结束时预告
这次“天使爱美丽”关爱女生主题活动月，在“瑞丽服饰美容”杂志的大力支持下，具备了雄厚的组织实施势力，尤其在宣传上得到了商家最大限度的配合，使活动的前期宣传到位、活动辐射力广，得到了校内最大网络论坛“蛋蛋网”首页播发活动预告、校广播站跟进报道等支持，丰厚的礼品和精彩的内容得到了校内师生的广泛关注。活动也与预期相一致，取得了良好的活动效果，使本院“天使爱美丽”系列活动一时间成为校内活动的最大亮点。
同时，四场活动之中，部员分工明确，各司其职，无论从讲座的前期准备，中途运行，还是结束善后，部员都毫无怨言，高效合作。在这苦乐并存的一个月中，大家不仅亲身体会着、学*着大型讲座的运行组织方法，更重要的是，部员们自觉地将自己置于组织者的高度，统揽全局，心系部内工作，着眼于自己或许微不足道的工作，以大局的成败为己任。在这一个月之间，大家深刻体会这责任、团结和坚持的真义。
（二）、其他方面的讲座
为了最大限度的积累资金，我们部同时承担了一系列教育方面的讲座。具体包括：
1、同声传译的讲座
2、考研数学的讲座
3、新航道讲座英语的新革命
此类讲座，我们主要负责前期的宣传和场中运行配合。在这样日常的工作中，部员从不会贴海报到技术娴熟，从羞于发传单到自信大方并从中收获快乐，从不知怎样和商家打交道到较从容的应付接待，这支队伍渐渐成长成熟起来。
正是这些工作帮助部员积累了丰富的经验，在技巧、心态上，为支持学院更大型活动寻找赞助打下良好的基础，
（三）展台我们还举办了2次户外的教育巡展，形式和意义同上，在此不再赘述。
1、教育巡展
2、留学咨询台
（四）对学生会其他各部的辅助工作
1、文艺部
迎新晚会的筹备中，我们顺利地寻求到赞助商“康师傅冰红茶”，解决了现场现场、灯光、互动奖品，10箱饮料等。使活动能较顺利地进行。同时，学期初的活动也出现了许多意想不到的难题，在应对和解决中，我们经历了前所未有的挑战，为之后处理突发事件等积累了*和良好的心态。
年底圣诞舞会，我们同样较顺利的拉来3个联合参与的商家，不禁提供了资金上的支持，同时提供了价格不菲的丰富奖品。
2、体育部
在院乒乓球比赛中，寻找赞助商提供饮水
3、媒体部为“IphotoIBNU”
提供展板、洗照片以及资金支持支持。
我们参与了本学期外院几乎所有大型活动，并且较顺利和完满的完成了本职的工作，配合学院的活动顺利举行，使外院的活动在校内赢得了广泛的影响力和赞誉。
三部门间合作
本学期，我们重视部门与部门之间的合作，并将其落实到工作手册中。一方面，在迎新晚会、圣诞舞会等传统大型活动中，我们较好的配合了文艺部、体育部等部门的工作，保证了大型活动顺利进行；另一方面，各部也努力地支持我们的工作，尤其在关爱女生活动月中，前期的宣传、场地的审批、鲜花饮水的准备、摄影记录、活动后宣传报道，办公室、生活部、宣传部、媒体部、学*部、体育部，都给与了最大限度的支持和配合。我们在合作之中，努力使彼此的关系建立在*等、友好的基础之上，保证了工作顺利展开。
四缺点和不足
当然，我们仍然存在许多缺点和不足，具体如下：
1、活动的准备工作不充分。在举办的讲座中，突发状况频频，比如灯光，麦克，PPT或光碟的放映等，这说明我们在讲座前的准备工作并不是十分到位。
2、个人技能有待提高。虽然部员业务能力方面成长较快，但是，仍然存在过分依赖部长指导、突发事情处理能力差等现象，相应能力有待进一步提高。
3、部门间工作衔接较差。存在大型活动的准备时间不足，不利于我们有充足的时间寻找赞助支持，由于工作艺术不到位，使部门之间配合出现脱节和推诿现象。这些关乎外院全局的工作，尤其需要处理得当。
4、制度落实不到位。
在工作手册中，我们完善了例会制度、奖惩制度、财务制度，在理论是为工作开展打下良好基础，但是实际中总会因为疏忽或者时间难以调整，而无法真正落实。下一学期，要力图真正落实和规范。
以上是我们部队本学期工作的大致回顾，在欣喜于取得让人瞩目的工作成绩同时，我们应该更加清醒地认识到，我们的工作不在台前，而应当立足幕后，要警惕骄傲、自满、与其他部门业绩攀比的心态，防止下学期出现工作懈怠的情况，踏实严谨，戒骄戒躁。为把部门建立成真正高效、团结、赢得美誉的部门携手前进。
下面进行外联部在本学期的工作汇报：
本学期即将结束，外联部在本学期完成了之前的既定目标，并在活动中到达了预期效果，但在活动过程中还是暴露出了不少问题，需要我们改善。为了总结经验，加强自身建设，现对本学期部门工作做工作总结。
从3月18日开始至4月23日结束，外联举办了第十届金融学院线上模拟面试大赛，于六月初举办了“金招有你”职业规划发展讲座
线上模拟面试大赛
比赛共经历初赛、复赛和决赛三个环节。评委分别从专业综合能力、表达能力、应变能力、组织协调能力、人际交往能力对选手进行考察评分。同时，为使比赛受众更广，让不同年级的选手都可以参与到比赛当中，体验到比赛的公*公正，初赛和复赛采用低高年级两条赛道的比赛方式进行。比赛过程中，我们记录下了评委老师对每位选手的评价，并在赛后整理成文档，反馈给参赛选手。
赛后，我们对比赛进行复盘，发现了一些问题。决赛中，比赛时间定在了周六，时间上没有顾全大局；决赛PPT存在纰漏，没有张贴选手的简历背景，颁奖环节中没有比赛奖项和获奖选手，比赛观感不足。针对这些问题，开学后，我们将会把以上问题以书面形式进行总结，与老师进行讨论。在之后的活动举办中，我们会考虑的更加全面，赛前参考老师，同学和各位参赛选手的建议，将模拟面试大赛做的更加完善出彩。
“金招有你”求职发展系列活动旨在为金融学子提供职业发展规划及求职指导方面的建议，开展了职业发展讲座，同时针对讲座内容进行梳理总结，整理出系列推送，为同学们的职业规划给予帮助和建议。
针对一个学期的工作，我们发现外联部还存在以下问题
大部分活动的策划和组织都是由部长和**之间进行商量组织的，干事们只是做一些安排好的具体工作，导致部分干事不清楚活动的总体状况，对活动没有全局的理解；疫情期间，线上赞助活动减少，赞助资金减少；目前外联部的工作局限于本学院之内和赞助商家之间，与其他学院和其他学校缺少交流探讨；外联的活动较少，需要举办更多对同学们未来职业规划有帮助的活动。
结合部里出现的这些问题，计划在未来进行改革规划
1、坚持填写工作文档，定期开展例会，无论是长远的计划，还是*期的打算，都要制定详细的计划，有目的实行各项工作。
2、以后的活动组织中，要求外联部成员全程参加，并且由干事们自己独立组织部分活动，以到达锻炼干事，增加他们经验的目的。
3、引导把握外联部发展的方向，举办切实对同学们学*和生活有帮助的活动，更多的推出类似于商赛等可以锻炼大家能力的活动。同时在疫情防控时期，更多的将线下赞助活动可以转为在线上就可以实行。
4、在疫情防控条件允许下，进行公关关系拓展，走出校园，走进其他学校，联系其他学校的外联，进行活动交流和借鉴，进行资源共享。
5、以分享会的形式，邀请知名人士或者毕业的学长学姐开展互动型讲座，请其讲述成功经验
虽然外联部在本学期的工作中存在不足，但是外联部一直在进步的路上，通过大家的不懈努力，我们外联部一定会总结经验教训，随时发现问题，正确的处理问题，更好的建设外联，为学院同学们服务。
随着评优工作的结束，本学期学生会本部的全部工作就此结束，回顾一学期的工作，队伍从无到有，工作从毫无头绪到各司其职，文化从理念的树立到实在的建立。部门一天天的发展起来。站在年末回顾，百味陈杂，百感交集，这样一个丰收大过付出，惊喜大过失望，快乐大过辛酸的一个学期，我们曾这样走过......
一部门建立、建设与发展
（1）宣讲动员面试
学期初，我们严格按照新学期工作计划中订立的外联部的招新标准进行了本届外联部招新组建。通过迎新大会宣讲，寝室动员等方式，招新当天共有37人面试，经过分组面试后并结合面试者自身的素质、潜能以及部内工作需要，共招收了15部员，其中12名女生，3名男生。
（2）统筹人员分工推动组员磨合
在第一次例会上，本着最大程度上利用各个部员的优势，采用抽签的方式，对部员进行了分组，共分为4组，每组3名女生，男生随机流动。不同的活动，为派其中一个小组主要牵头和负责，其他小组辅助。尽量让每个小组都尝试不同的工作，并给予大家最多的合作磨合的机会。在两次活动，大家都有了基本的彼此了解之后，通过谈话的方式，了解各组合作情况，并进行调整。
（3）制定工作指南完善工作方法
为了建设一支业务熟练、流程完备、高效团结的团队，根据以往的工作经验，并借鉴其他社团组织规范的工作手册，我们也制定了一份简洁、操作性较强的工作指南，并且在开学初指导全体部员进行学*。事实证明，它在提高部员业务素质方面起到了至关重要的作用，为此后工作的正常有效开展打下坚实的根基。
同时，我们建立公共邮箱，将策划、协议、部内成文的资料等上传，利于大家资料共享，参考学*。
（4）规范工作流程打造专业团队行动之前，部长对赞助商选择上进行有针对性地指点启发，部员依据活动策划了解赞助的活动内容，并改写成赞助策划；活动之中，各组情况不断更新，在部长处汇总，再由部长对人力分配进行宏观上统筹；活动之后，部内进行经验总结、交流。
就是在这样一次次的磨砺之后，无论从赞助商的寻求、谈判技巧的运用、大型活动的组织，还是修改协议、撰写策划方面都有了显著的进步。相信，如今的外联部可以称得上是一支专业化程度高的团队。
（5）营造快乐氛围建立真挚感情
我们以“人在外联，爱在身边”为口号，秉持着“快乐工作”“成长大于成功”的原则进行部内文化建设。通过活动后聚餐、网络沟通等方式，部长和部员之间建立了和谐*等的关系。同时，因为频繁的合作交流，部员之间也建立了真挚的情感。使部门真正成为了一个温情、团结的大家庭。
二具体工作
（一）、“天使爱美丽”北京师范大学外文学院首届关爱女生活动月
在11月18日12月9日之间，由我们部牵头，各部门密切配合的“瑞丽服食美容天时爱美丽北京示范大学外文学院首届关爱女生主体活动月”轰轰烈烈的举行，以下是活动情况的表格式总览。
“彩妆造型”徐海云场时间11月18日晚8：00地点教九502内容现场讲解服装搭配演示彩妆造型宣传情况参加人数活动效果活动反响强烈，散场后，同学们仍前来向主将人咨询，同时，由于精心的准备和良好的活动效果，使“天时爱美丽”的活动具有很好的品牌效应。
校广播站、记者团等纷纷前来采访报道。
现场派发杂志100本1，11月16日中南楼后悬挂活动总喷350绘人2，
11月17日晚到每间寝室散发本场传单3，11月12日起，在校内访问量最高的两大论坛“蛋蛋网”和“紫荆香”刊登活动信息4，11月13日起陆续在各教学楼、宿舍楼、主干道张贴手写“瑞丽”logo的海报和瑞丽宣传海报5，制作1分半钟的宣片（包含“瑞丽”宣传视频）开场前播出，结束时预告1，11月16日中南楼后悬挂活动总喷350绘人2，
11月24日晚到每间寝室散发本场传单3，11月19日起，在校内访问量最高的两大论坛“蛋蛋网”和“紫荆香”刊登活动信息4，11月22日起陆续在各教学楼、宿舍楼、主干道张贴手写“瑞丽”logo的海报和瑞丽宣传海报5制作1分半钟的宣片（包含“瑞丽”宣传视频）开场前播出，结束时预告1，11月16日中南楼后悬挂活动总喷绘2，
12月2日晚到每间寝室散发本场传单3，11月26日起，在校内访问量最高的两大论坛“蛋蛋网”和“紫荆香”刊登活动信息4，11月29日起陆续在各教学楼、宿舍楼、主干道张贴手写“瑞丽”logo的海报和瑞丽宣传海报5，中南楼后悬挂印有“瑞丽”logo的分场喷绘6，在百度曹方贴吧，北邮论坛等进行宣传450人“人生规划”张丽姗场11月25日晚8：00敬文讲堂张老师以幽默的讲座风格给现场同学许多人生规划（职业、学业、婚恋）的建议老师讲风幽默，前期宣传到位，使到场同学满载而归。
校广播站连续两天进行报道现场派发杂志100本“个性天使”曹方场12月3日敬文讲堂个性歌手曹方将新专辑带到师大，并且与现场观众一起分享了成长成名的经历以及生活感悟此场准备精心，到位的前期宣传和名人辐射效应，不仅吸引了北师大同学的关注，还得到了临校北邮，以及曹方北京歌迷会、歌迷的关注和支持。
现场以论坛访问形式对曹方的成长成名经历进行了回望，同时精彩的歌迷互动以及结束时的献唱签名更把活动推向高潮。
校记者团、院记者团对其进行专访。校广播站对此场活动进行后续报7．曹方官方BLOG进行活动预告8，制作1分半钟的宣片（包含“瑞丽”宣传视频）开场前播出，结束时预告道。校学生会网站刊登活动新闻。更值得一提的是，在sina。Sohu，yahoo等权威门户网站中刊登了此次活动简单报道现场派发杂志100本科雯老师带领她的瑜珈团队在现场进行了精彩的瑜珈表演，吸引了广大健身爱好者的关注。
四次现场互动，同学们参与积极，将活动推向高潮。“天使爱美丽”主题活动月完美谢幕。现场派发杂志100本“健身瑜珈”科雯场12月8日敬文讲堂科雯老师带领其庞大的瑜珈健身团队做了精彩的现场表演，传递了瑜珈健身的健康理念1，11月16日中南楼后悬挂活动总喷200绘人2，12月7日晚到每间寝室散发本场传单3，12月3日起，在校内访问量最高的两大论坛“蛋蛋网”和“紫荆香”刊登活动信息4，12月6日起陆续在各教学楼、宿舍楼、主干道张贴手写“瑞丽”logo的海报和瑞丽宣传海报5，中南楼后悬挂印有“瑞丽”logo的`分场喷绘6，制作1分半钟的宣片（包含“瑞丽”宣传视频）开场前播出，结束时预告
这次“天使爱美丽”关爱女生主题活动月，在“瑞丽服饰美容”杂志的大力支持下，具备了雄厚的组织实施势力，尤其在宣传上得到了商家最大限度的配合，使活动的前期宣传到位、活动辐射力广，得到了校内最大网络论坛“蛋蛋网”首页播发活动预告、校广播站跟进报道等支持，丰厚的礼品和精彩的内容得到了校内师生的广泛关注。活动也与预期相一致，取得了良好的活动效果，使本院“天使爱美丽”系列活动一时间成为校内活动的最大亮点。
同时，四场活动之中，部员分工明确，各司其职，无论从讲座的前期准备，中途运行，还是结束善后，部员都毫无怨言，高效合作。在这苦乐并存的一个月中，大家不仅亲身体会着、学*着大型讲座的运行组织方法，更重要的是，部员们自觉地将自己置于组织者的高度，统揽全局，心系部内工作，着眼于自己或许微不足道的工作，以大局的成败为己任。在这一个月之间，大家深刻体会这责任、团结和坚持的真义。
（二）、其他方面的讲座
为了最大限度的积累资金，我们部同时承担了一系列教育方面的讲座。具体包括：
1、同声传译的讲座
2、考研数学的讲座
3、新航道讲座英语的新革命
此类讲座，我们主要负责前期的宣传和场中运行配合。在这样日常的工作中，部员从不会贴海报到技术娴熟，从羞于发传单到自信大方并从中收获快乐，从不知怎样和商家打交道到较从容的应付接待，这支队伍渐渐成长成熟起来。
正是这些工作帮助部员积累了丰富的经验，在技巧、心态上，为支持学院更大型活动寻找赞助打下良好的基础，
（三）展台我们还举办了2次户外的教育巡展，形式和意义同上，在此不再赘述。
1、教育巡展
2、留学咨询台
（四）对学生会其他各部的辅助工作
1、文艺部
迎新晚会的筹备中，我们顺利地寻求到赞助商“康师傅冰红茶”，解决了现场现场、灯光、互动奖品，10箱饮料等。使活动能较顺利地进行。同时，学期初的活动也出现了许多意想不到的难题，在应对和解决中，我们经历了前所未有的挑战，为之后处理突发事件等积累了*和良好的心态。
年底圣诞舞会，我们同样较顺利的拉来3个联合参与的商家，不禁提供了资金上的支持，同时提供了价格不菲的丰富奖品。
2、体育部
在院乒乓球比赛中，寻找赞助商提供饮水
3、媒体部为“IphotoIBNU”
提供展板、洗照片以及资金支持支持。
我们参与了本学期外院几乎所有大型活动，并且较顺利和完满的完成了本职的工作，配合学院的活动顺利举行，使外院的活动在校内赢得了广泛的影响力和赞誉。
三部门间合作
本学期，我们重视部门与部门之间的合作，并将其落实到工作手册中。一方面，在迎新晚会、圣诞舞会等传统大型活动中，我们较好的配合了文艺部、体育部等部门的工作，保证了大型活动顺利进行；另一方面，各部也努力地支持我们的工作，尤其在关爱女生活动月中，前期的宣传、场地的审批、鲜花饮水的准备、摄影记录、活动后宣传报道，办公室、生活部、宣传部、媒体部、学*部、体育部，都给与了最大限度的支持和配合。我们在合作之中，努力使彼此的关系建立在*等、友好的基础之上，保证了工作顺利展开。
四缺点和不足
——传菜部领班岗位职责(精选5篇)
1、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
2、邻用餐厅所需要的餐具并提前送洗碗间清洗，做好开餐前的准备工作。
3、负责菜点所需要的佐料的准备和跟配工作，做好餐桌调料的添加准备工作。
4、负责订单的'接收和划单工作，将收银员已经盖章的饭菜订单传送到厨房堂口、及时准确地传递服务员与厨房师傅之间的信息，确保出品与服务不脱节。
5、负责安排传菜员跟踪相应的餐台，指导、调配传菜员将厨房制作好的菜肴食品传送到相应餐台，确保菜肴的温度和卖相。
6、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。
7、负责传菜员的业务培训，不断提高传菜员的服务技能、技巧，提高其综合素质。
8、起模范带头作用，吃苦耐劳，兢兢业业，能够知人善任，有效地督导、调动所属人员的工作积极性，能不断的协助经理增强部门员工的亲和力、凝聚力。
9、完成中餐厅经理布置的其他工作。
工作目标:
负责餐厅定单和菜肴食品的传递工作，负责菜肴所配汁酱及配料、服务用具的准备工作，做好楼面服务的后勤工作。
工作职责:
1、开餐前确定当天的传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
2、填写沽清单,确认当日的推荐菜品及整体菜单的供应情况.
3、传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制传菜速度。
4、定期对本班组员工进行工作评估，向餐厅上级提出奖惩建议，组织实施本组员工培训。
5、做好与厨师长及其他相关部门间的沟通工作。
6、负责配餐间的开餐准备工作，备好各种调味品、公用刀叉勺及菜盖、托盘、垫盘酒精炉等用具。
7、负责传递订单和划单工作，走菜及时、准确。
8、协助前厅服务员撤换餐具，整理空瓶、罐、保持备餐间的整洁。
9、负责备餐间的'清洁卫生。
10、负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。
11、妥善保存定单，以便餐后复查、审核。
12、遵守餐厅的各项规章制度。
13、完成上级交给的其他工作。
工作目标：
负责餐厅定单和菜肴食品的传递工作，负责菜肴所配汁酱及配料、服务用具的准备工作，做好楼面服务的后勤工作。
工作职责：
1．开餐前确定当天的传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。
2．填写沽清单，确认当日的推荐菜品及整体菜单的供应情况。
3．传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制传菜速度。
4．定期对本班组员工进行工作评估，向餐厅上级提出奖惩建议，组织实施本组员工培训。
5．做好与厨师长及其他相关部门间的沟通工作。
6．负责配餐间的开餐准备工作，备好各种调味品、公用刀叉勺及菜盖、托盘、垫盘酒精炉等用具。
7．负责传递订单和划单工作，走菜及时、准确。
8．协助前厅服务员撤换餐具，整理空瓶、罐、保持备餐间的整洁。
9．负责备餐间的清洁卫生。
10．负责餐厅棉织品的送洗、领用、清点、保管工作。
11．妥善保存定单，以便餐后复查、审核。
12．遵守餐厅的`各项规章制度。
13．完成上级交给的其他工作。
职务概述：
在主管的直接领导下，做好划单及传菜工作准。协助主管管理洗碗间的工作。
职责范围：
1、开餐前检查备餐间清洁卫生、服务用具、及设备设施的.完好情况。
2、听从主管布置的开餐任务，以及重要客人和宴会的传菜注意事项。
3、开班前例会，检查员工仪容仪表做好考勤工作。
4、传达当日厨房估清、厨师特介及当日急推菜品给餐厅和备餐间每位员工。
5、协调沟通传菜部与餐厅及厨房的工作。
6、传菜过程中检查菜的质量，温度及份量，对于不符合标准的菜点直接退回厨房，杜绝向餐厅传送。
7、用餐结束后，检查热水器、电饭煲、毛巾箱等电源是否关闭。做好收尾工作与下一班做好交接工作。
8、负责备餐间用具的补充。
9、负责对属下进行评估，并有计划地组织本岗位培训工作。
1、做好餐前准备工作，如备好调味、小毛巾、走菜用具等。
——餐饮业传菜员工作总结(精选五篇)
我在酒店的餐饮部宴会厅负责传菜工作。一段时间以来，能够做到热爱岗位工作，认真履行自己的职责，忠于职守，尽心竭力，受到了顾客的好评。现总结如下：
一、认真遵守酒店的各项规章制度，严于律己
我每天按要求，准时参加班前例会、点名，认真领会领导布置的工作。仔细打扫卫生，清洗香巾，熟练掌握折香巾等技能。认真做好餐前准备，以饱满的`热情迎接客人到来。餐中服务，准确无误地将菜品送到客人餐桌或备餐柜。注意做好餐后的收尾工作，协助楼面服务、员把脏餐具全部收回洗碗间，并做好与值班人员的交接工作。
二、注重自己的形象，保持良好的精神状态
我知道，在这里为顾客服务，我代表的是宴会厅，代表的是酒店。我的文明举止，直接影响着饭店的形象。为了饭店的荣誉，我做到端菜时起端要稳，端得要*，身体挺直，步伐均匀，做到传菜时菜形不变。端汤稳，汤汁不撒，端饭快，手、碗、底部干净，份量足。做好准备工作，传菜器皿齐全，及时补充，摆放位置正确。传菜到台时，一定要向服务员报菜名，太忙时提醒较*的服务员上菜，或自己核单正确无误后上菜。
今后，我还要继续努力，特别是在熟悉菜名和制作方法上下功夫，进一步满足顾客需要。为酒店争光！
20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。
我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下：
一、培训方面
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学*酱料制作。
二、管理方面
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的`班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公*、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数xx人，20xx年传菜全年离职人数x人，20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊！
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学*、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌！
xx年是一个竞争激烈，硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和餐饮部全体员工的共同努力下，顺利的接待好了，年初的团年宴，年中的状元宴，年末的圣诞节等宴*，克服了部门相关的人员流失，酒店三楼夜总会改为宴会厅，以及部门一系列的`改造工程等因素，保证了各项工作能够计划性的顺利开展，确保了餐饮收入的稳定提高，结合部门工作方计“从高要求，从细做起，从严管理”，在此对传菜部过去的一年工作总结汇报如下：
一，人员方面
本部员工大多都来自下面乡镇城市，大部分都是外出打工回来的人，年龄普遍较小，稳定性不强，大部分最多工作半年，流动性大！在年初的团年宴接待中就出现一些问题，有部门的员工因为想回家过年，因而工作积极性不高，工作效率低下，投诉事件时常出现等，还有者向部门提出辞职的申请。这样对工作带来了极大的影响，为此部门一方面积极蓄备人员，另一方面开展活动加强凝聚力，让他们觉得酒店是他们的家！通到这几方面的工作，人员流失得到了一定的控制。
二，培训方面
本部员工大多来至农村，文化素质较低，再加上大多数来至东北打而来，纪律约束性较差，在仪容仪表，个人语言方面都挺随便，这些离一个合格的酒店员工有所差距，因此部门制定了相关的入职培训计划和每月培训重点，从易到难，从简入深，循序渐进。
三，环境卫生和设施设备方面
环境卫生一直以来就是传菜部头疼问题，因为厨部卫生区域与本部区域相连，不可避免存在污水横流，杂物烂丢，苍蝇滋生等问题，为此下大力气改变这些脏，烂，差问题，制定了每周卫生日志和每天值班日志，明确卫生工作人人有责，并定期集中人力对本区域的卫生死角进行清理，经过以上的一些措施，卫生情况得到了一些的好转。
设施设备方面，传菜电梯井因使用年限过长，不可避免存在一些老化问题，在运行过程中出现了一些问题，影响了正常的工作，为此一方面积极与工程部协调和沟通，定期和不定期对电梯井进行维护和检修，另一方面对新老员工讲解和培训在使用过程中注意事项和安全使用方法。
四，菜品方面
菜肴品质质量是餐饮的生命，在年初时由于厨部人员不足和宴*较多的情况下，菜品出品质量有所下降，出现投诉率有所上升，为此积极与厨部沟通和分析原因找出问题，并找出解决问题的方法。
在零点方面，坚持零点上菜原则，不新鲜不上，有异物不上，变质变味不上，器皿破损不上等。
在宴*方面，坚持宴*上菜原则，先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般等。
虽然取得了一些成绩，但也存在一些不足：
1，在部门的低质用品方面的监管做的不是很好，餐具，用具的流失比较大。
2，在纪律方面，自身约束力不强，没有做到应有的表帅；对员人过于宽仁，处罚力度不足。
3，在菜品出品质量控制方面做的还远不够好，菜品出现的投诉时长发生。
4，在员工培训的力度方面还是不是很完善，员工整体能力相差太大。
二零xx年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我们去面对，去迎接挑战，在这个市场经济高度发展的今天，原地踏步，就意味着后退，后退就意味着被淘汰，在新的一年中，我应该加强学*，加深个人心涵，提高个人能力，拓展个人空间，努力成为一个复合型人才；并带领本部人团结拼搏，努力工作，将餐饮工作更上层楼。
我在酒店传菜的岗位上，所做的一举一动都代表着酒店，但是在这一年里，我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思，总结了以下几点：
一、工作时工作怠慢，热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。
二、对自己的本职工作操作机械化，不创新求异。
三、缺乏交流和沟通，信息反馈不及时，导致工作不协调。
四、缺乏销售意识和销售技巧，客房出租率低。
五、微机改革之后，缺乏责任心，没有及时的数据统计和管理。
六、自身调节力差，情绪化严重。
七、服务意识淡薄，没有真正的把客人的需求放在第一位。
针对以上的在工作中出现的问题，我会通过反思积极的改正，并立志做到以下几点：
一、加强业务训练，提升自身素质
在酒店的门面前工作，个人的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务标准和管理水*，因此*时对自己严格要求，积极掌握业务，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、加强销售意识和销售技巧，提高入住率
根据客人的需求，调配好房间，推出客房促销方案，让每一位进到酒店的客人，都有可能住下来，争取更高的入住率。
三、加强协调工作
酒店是一个复杂的大家庭。前台是大家庭的核心。加强与客人的沟通，了解客人的需求，进而满足。加强与楼层的沟通，协调好前后台关系。加强与公关销售部的关系，提前了解并做好入住接待的准备工作。
四、加强微机数据和报表管理
根据**系统的要求，认真填写入住登记表，并及时的输入电脑，确保客人的安全和酒店的操作。积极建立各类表格，实施表格化管理。对于各类报表，要细微化，严谨化，对比化。
五、加强主人翁精神
以身作则，在工作中起到积极的带头作用，做好榜样。让领导放心把事情交到自己手中去完成。积极配合领导的工作，比如在忙的时候，要为领导解忧。接待大小型会议的时候，提前做好准备工作。
做好以上几点，那么自己的工作在新的一年中会有一个进步。但是在我们积极工作的时候，我也有几点建议：
1、酒店机器老化。前台的复印机，传真机，验钞机都存在问题，不能很好的为客人服务，经常引起客人投诉，减少了酒店的收入。希望领导能够考虑更新机器。
2、创建绿色饭店主张“开源节流，增收节支”。总台的各类灯具在开餐高峰期的时候，希望不要太限制。每一个部门都有自己的记录表，防止推脱责任。
3、微机联网的应用还是没有普及。希望在xx年能够程序化。
4、多加强一些业务技能的培训，提高岗位操作能力。
5、稳定员工队伍，减少流动量。培养忠忠诚度。
新的一年即将开始，我会以新的精神面貌和实际行动来想宾客提供最优质的服务。
20xx年9月经过自己的努力和同事、领导的帮助与指导。我通过了餐厅领班及主管、经理的观察，正式晋升为一名餐厅领班。下面是我在这段时间里对于自己作为一名餐厅领班，对于自身工作的总结：
1、作为一名刚刚晋升上来的领班，我能够认真对待这一角色的转变，一如既往的对待工作，保持良好的工作态度。
2、作为一名新人，在和另一位领班共同管理包房事情时，能够很好的辅助她，帮她一同做好包房客情接待，物资盘点及保管。
3、能够很好的带领包房其他服务员做好相关服务工作，督促传菜人员做好相应的餐前准备工作及每日值班工作。
4、在客情空档时，安排好当班员工做好每日卫生工作及相关计划卫生工作。
5、作为餐饮部酒水管理人员，认真做好每日酒水报表及酒水补仓工作。
做的不足的地方
1、没有充分认识到领班与服务员的差别，很长一段时间里自己依旧停留在一名优秀服务员的层面，没有充分发挥领班的作用。
2、缺乏作为一名领班该有的威信，管理方式不到位，管理强度还有待加强，太于人性化。
3、在员工礼节礼貌方面要求不够严格。
4、服务细节问题处理不够细致。没有很好的带领员工做好服务工作，提高我们的服务质量、服务水*。
5、员工节约意识薄弱。
针对以上五点不足的地方，我对于20xx年自身的工作计划如下：
1、认真监督员工，严格按照餐饮部最新员工考核制度督促员工做好相应工作。一旦发现有员工违反相关考核项目，根据相应分数扣除。
2、多向其他领班学*，加强自身管理能力，充分发挥自身作用，在每天的重复工作中找到突破点，提升自己。
3、加强员工礼节礼貌方面的培训，让员工抱着积极的心态面对每天重复的工作。
4、利用员工聚餐或是聊天的方式，了解员工的心理动态，鼓励员工努力上进，不断提升自己。
5、加强员工节约意识，减少相关消耗品的回收工作。例如：餐后收尾是可以回收的牙签、火柴第一时间回收利用。
6、加强酒水管理工作，定期检查酒水的保质期。对快要过期但无法出售的酒水，第一时间与仓管联系，看能否返还给供应商等。杜绝过期酒水饮料。
7、加强对员工酒水、饮料及菜肴知识的培训，让员工第一时间了解相关新菜、酒水饮料，以便很好的向客人做推荐和介绍。
以上是我对于自己20xx年工作的总结和20xx年工作的计划。
