餐厅部长年度工作总结(五)份

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  餐厅部长年度工作总结 1

  时间飞逝,转眼间加入公司已经半年过去了,在这半年里,随着新鲜的血液注入,公司的人气越来越旺,生意火爆,人员团队规模也越发的强大了起来,作为xx的一员,我现在感到无比的荣幸与自豪,觉得当初自己加入这么一家可持续发展的公司的选择是对的。回顾这半年,我在公司各位领导以及同事的关心和帮助下圆满完成了各项工作,通过这些使我在思想觉悟与管理能力上相比过去有了很大的提高,为此,我很感谢公司领导以及各位同事为我所付出的一切,让我在这段时间内收获到了如此的果实。因为有你们的存在,使我在工作有了奋发的激情;因为有你们的存在,使我能够无怨无悔的为公司贡献出自己一份微薄的力量,因为有你们的存在,我相信今后的你们会铺设出一条宽敞的大道为公司保驾护航,直达辉煌的明天。借此机会,在这向大家汇报一下我这段时间以来的工作,汇报如下。

  一、做一个工作务实的管理者,严格要求自己,把自己成经营者。

  1、记得刚加入公司的时候,第一天来到店里上班,我第一件事就是对餐厅巡视了一遍,把发现的一些卫生的死角通通向同事们提了出来。当时提出来后,我知道,大家都在背后指责我,说我刚来到公司有事没事的找事干,对餐厅指责这指责那的,并肯定说**不到三个月就会走人,或许他们不知道,指责对于我来说:“无非是体现出了我的特征,我不在乎别人怎么看待我,我在乎的是我本身怎么去看待我自己。即使是我刚加入公司,只要我是属于公司一员的一天,我就有义务,有责任把所发现的问题讲出来,以前是如此,现在也是如此,以后更是如此。也是从那以后,我就下定决心一定要通过自己的努力来改变餐厅目前存在的不足情况,后来的日子里,我就利用下班的时间积极的学*企业文化理念与五常法,把五常法知识运用到实际管理工作上,协同xx、xx领班对工作柜、物品的标签、储存柜做了规范调整,规定放置方法、目视管理重点,对一些不必要放置的物品进行处理掉,做好不必要的空间浪费。

  2、通过学*五常法,利用以前工作的经验,自己对餐厅制定出了一份楼面每日卫生检查表,督促各岗位人员做好卫生工作,并且订立守则,告示全员,提高执行效率,奖惩分明,同时跟踪好日后的执行情况,防止个别人存有侥幸行为。

  3、根据餐厅实际情况,把上早班没有时间实施的卫生项目结合成全面管理,制定了每周卫生实施规定表。规定周一至周日的卫生固定实施补充项目,从而提高餐厅整体的环境清洁,具体任务可分配到各区域人员。

  4、每日上班之前检查自己和员工的仪容仪表,工作当中不限时对员工仪容仪表进行随时抽空检查,遇到不合格的坚决及时改正。严格要求自己以及员工上班时间的言谈举止,对一些站姿不雅观和不讲文明话的员工,能够第一时间给予批评纠正。

  5、无特殊情况,每日带班必须严格按要求开班前班后例会,利用这*台,安排工作任务,把在工作上发现的问题及时告知大家,以此培养员工管理意识,提高餐厅工作和管理的整体效率。同时也改善了套餐小菜的拼盘,提高了上菜的时间。

  6、注重培养管理队伍,利用带班时间,把部长应有的工作职责复制到领班身上来实施管理,把权力赋予对方,让领班人员自个去谋划与认知部长工作内容,然后再由自己去检查监督。通过检查发现领班没有做到位的地方,能第一时间去告知对方并督促改正。使领班人员这样日积月累下来完全胜任部长工作。

  7、想员工之所想。在公司各位领导的建议与支持下,改善了员工二楼食堂的用餐环境,杜绝了以前吃饭位置不够做的问题,明确了卫生实施标准。利用自己掌握的基本技能对墙壁存在脏乱的问题进行了墙纸装修,改善员工对环境用餐审美的视野。

  8、对餐厅的绿化盆、饰品的摆放做了调整,对餐厅存在电线乱拉的问题进行了建议与亲自实施,避免存在坏境不美观,用餐存在安全隐患的问题。

  9、*时注重员工的优点,合理的安排岗位,对员工的工作效率严格着手来抓。对一些走路比较慢的人员坚决不安排在档口传菜,对个别人员礼节礼貌不好的做好实时督促。遇到员工思想有变动的.做好思想教育工作,给其分析当今社会基本情况,为其确立人生与工作目标,该如何去规划与克服工作上所遇到的烦恼事情与困难事件。使其安心自愿的立足岗位,做好本分工作。

  10、关心新成员,加强沟通。对刚入公司业务不熟悉的员工,自己做好模范带头作用。遇到不懂摆台或者不懂下单的,自己先做好模范带头,然后让对方进行操作练*,过后还是不懂的,采用口头法进行带练,让对方按照语言自己操作试练,使其能够加强记忆,更好更快的掌握业务基本技能,及时上手。

  二、工作当中存在的不足

  1、缺乏与各部门的沟通与运作管理协调搭配

  2、工作当中有时不注重细节,分配任务不是很合理

  3、缺少对客户的挖掘,对常来店里的顾客来往不够

  4、与各个管理人员协调搭配不够,对餐厅工作安排有漏洞现象。

  5、与同事们沟通交流不够,缺少对员工的培训意识。

  三、下步工作计划

  1、继续做好楼面卫生全面管理的工作任务,保证餐厅用餐环境的干净整洁

  2.加强企业文化与五常法、酒店管理技能的学*,继续深入改善和提高我们工作上的效率

  3、加强对员工的为人处世、礼节礼貌、酒店管理技能培训

  4、做好外卖业务的提升工作,提高公司的营业额

  5、加强与各部门的沟通工作,严格抓好楼面的整体管理运作

  6、与各个管理人员做好互帮互助,互教互学,开发新会员办理的工作任务

  以上是我对自己这半年工作的总结,讲的不是很全面,敬请谅解。同时希望在今后的工作当中,我能够与大家共同努力、共同学*、共同发展 。也希望你们对我做好工作上的监督,如我做错或有什么不对的地方请大家能够及时提出,我会坚决改正过来,谢谢!最后,祝我们8月份新开的到家火锅店开业顺利,越做越旺。

  餐厅部长年度工作总结 2

  回顾这一年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照西餐厅的要求较好地完成了自己的本职工作,通过一年的学*,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一年来的工作情况总结如下:

  一、加强自身学*,提高业务水*

  要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学*,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

  二、日常管理工作

  作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。上半年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重,上半年多次接待了重要宾客及宴会,但由于种种原因质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

  三、下半年工作计划

  1、明确开发的方向

  根据饭店餐厅的经营接待性质,新品开发方向主要以精品、精致为主,体现出星级饭店的档次;

  2、确保完成任务

  (1)、主管对开发工作要及时安排组织,落实任务指标,要早做准备。必须按时完成任务,不能拖延滞后;

  (2)、主管、领班必须以身作则,带头创新,不仅要完成个人任务,还必须启发、帮助员工也开发新品。

  3、主管、领班要带头学*,带动员工提高个人素质和业务技能。尤其在的*时工作之余,要多方了解信息,开拓思维,做好基础资料的积累;同时要勤练基本功,注重专业知识学*,提高业务技能水*,有一定知识和技术的积累后,创新才会有灵感;

  4、主管、领班要狠抓培训工作:餐厅管理人员要做针对性的培训计划,加强业务技能技巧培训;多开展斟酒、调酒等方面的培训或比赛,不但提高业务技能,也增加了创新的积极性;

  5、坚持执行新品开发的有关规定,按时兑现奖励和考核评估,提高创新积极性和主动性,力争完成下半年任务指标。

  餐厅部长年度工作总结 3

  一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

  餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,2018年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

  1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《xx服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、*间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

  2、加强现场监督,强化走动管理

  现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

  3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

  4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题

  良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水*,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学*和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的*台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

  5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

  本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水*的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

  为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

  三、开展各级员工培训,提升员工综合素质

  本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:

  1、拓展管理思路,开阔行业视野

  各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。

  2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

  为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

  3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水*

  为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。

  4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

  实*生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实*生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的`不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

  5、结合工作实际,开发实用课程

  培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

  四、存在的问题和不足

  本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:

  1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

  在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。

  2、培训互动环节不够

  在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。

  3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

  餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。

  五、2019年工作打算

  2019年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

  1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对2019年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

  2、提升研讨会质量,建立良好的沟通*台

  在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通*台,相互学*,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

  3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

  2019年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

  4、以贵宾房为*台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

  将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

  5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

  出品是餐饮管理的核心,XX年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

  6、调整培训方向,创建学*型团队

  XX年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学*相关信息,引导员工学*专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学*,在餐饮部掀起学*专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学*型的团队。

  7、优化培训课程,提升管理水*

  2019年的部门培训主要课程设置构想是:把XX年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。

  8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

  积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。2019年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水*,为打造一支学*型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

  餐厅部长年度工作总结 4

  我叫xxx,是xx餐厅的销售经理,现在我把自己2018年来的工作情况作一下汇报。

  一、履行职责情况

  从2018年xxxx日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责xx餐厅的营销工作。回顾这2018年来的工作,主要有以下几个方面:

  1、抓学*教育,激励奋发向上

  从任职以后,我在xx餐厅分管内部管理工作,了解xx餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水*和综合素质有很大差异,业务水*及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练*操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学*,使员工加强服务质量,提高业务服务水*,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的*惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

  二、抓管理建章立制

  前期,xx餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

  三、抓内部客户的沟通

  真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

  四、抓宴*的接待及管理宣传工作

  金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴*接待做好充分的准备工作。

  五、抓团队用餐

  利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、 国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

  总之,在这*凡而又不*凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

  1、不断学*,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学*。

  2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

  3、做好内部客户的维护及沟通工作。

  4、有计划性地安排好营销工作。

  5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

  6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

  餐厅部长年度工作总结 5

  xx月即将过去,在这一个月来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,不仅圆满完成工作任务,而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学*与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。

  一、我的岗位职责主要有:

  1、以身作则,责任心强,敢于管理。

  2、合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次。

  3、检查本餐厅人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向领导反映。

  4、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向领导汇报。对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

  5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作

  6、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

  7、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

  8、负责写好工作日记,做好交接手续。

  20xx年自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好。过去的一年里,在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来。

  在xx年,我加入公司工作的头一天,公司领导对卫生问题多次强调,所以卫生问题始终是我们*时工作的重中之重。所以,每天安排工作的第一项,我都强调卫生问题。

  对于领导安排的各项工作,我们总是不折不扣的完成。当然,对于工作人员的要求和希望,我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

  二、本餐厅在xx年度存在的一些问题:

  1、部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位。

  2、有时没按相关标准操作。

  3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位,

  三、20xx年的工作计划

  1、努力提高自身的学*能力,增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学*管理方面的经验及处理顾客投诉的能力,

  2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步,定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励方面的培训。

  3、沟通很重要,及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈。

  4、那就是一定要把顾客当朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是发自内心的,只有真正把他们当朋友看,才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位,业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学*。

  5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

  四、总结

  在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再厉,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

  总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标,新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学*,勤总结。


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餐厅部长年度工作总结(五)份(扩展1)

——部长年度工作总结范本十份

  部长年度工作总结 1

  xxxx年9月,开始新学期学*生活的我,毅然加入了动科院研究生学生会,并担任学*部部长职务,学*部是学生会的一个重要部门,在担任部长职务的这一年里,我一直本着以“一切为了同学,为了一切同学,为了同学一切”的宗旨为同学们服务,并随时总结经验,吸取工作中的教训,及时作了相应的改进。在本学期除了严格按照学校、学院的规章制度及相关要求开展日常工作之外,还成功举办了多次学生活动,参与学校组织的创新论坛,创办学院分论坛等,并取得了优异的成绩。

  一、日常基本工作:

  1.办理_级新生学生证及借书证。及时办理学生证、借书证等相关证件,给xxxx级新生学*和生活带来了便利。

  2.组织进行国家英语六级考试报名和_自治区学位英语考试报名工作。国家六级考试和学位英语考试和同学关系重大,报名采集信息时不能有任何纰漏,在审查过程中,我都认真核对每一位同学的信息,保证同学们能够顺利进行考试。

  3.做好学院和同学间的沟通。学院是我们了解学校各项制度与活动的中介,而我们学生会正是同学了解学院的桥梁。认识到这一点,我在日常工作中,及时向同学们传达学院的各项活动要求,同时,也及时向学院转达同学们遇到的问题,按照学校和学院的'要求开展日常工作。

  4.个人方面,树立积极向上的学*观念,以自己的实际行动营造了浓厚的学*氛围,带动身边的同学努力学*,积极解决同学们在学*方面遇到的各种问题。

  二、活动:

  xxxx年10月25日,xxxx大学“研究生创新论坛”正式启动。在这个xxxx各高校学术思想和科研成果交流的*台上,组织我院同学参加了论坛开展的各个领域专家专场报告会、优秀论文交流会、学术沙龙等一系列学术活动,在我院掀起了一股研究生学术创新的热潮,xxxx年11月,开展了以“动物与人的健康”、“动物的发展战略”为主题的征文活动,号召全院研究生投稿,并邀请各学科带头人组成评定小组,评出了2篇优秀论文,并推荐到学校“研究生创新论坛”编集论文集,参与全校性的交流。

  1.为了全力弘杨创新精神,启迪科学智慧,营造浓厚的学术氛围,拓宽学术视野,xxxx年12月,在以校研究生会主办的研究生创新论坛为契机下,承办了我院的分论坛。不定期邀请学科带头人和教授做学术报告,同时,以实验室为单位,开展实验技能交流会,邀请研三师兄师姐为同学们介绍实验操作技术和操作心得,提升了同学们整体学术水*和实验技能。

  2.为配合学校关于“学风建设”的方针,贯彻学校“党建带团建促学风”的精神,满足本科年级同学对考研信息的渴望,在本科生当中开展“考研促学风”系列活动,组织研究生为师弟师妹们解答有关考研的各种问题。不但促进了本科生的学*热情,同时加大了本科生与研究生间的交流。

  3.为增进大家学*英语的兴趣,提高我院同学国家英语六级考试的过级率,在每次英语考试前,都邀请英语六级已经通过的同学与大家做经验交流,并不定期邀请我校的留学生及外教来与同学们交流。

  此外,在迎新晚会,校运动会,农林动校园十大歌手比赛,篮球赛等各项活动中,也都尽了自己的一份绵薄之力。

  回想我在学生会工作的这一年,“服务同学”的宗旨始终没有改变过,通过多次活动的开展,既锻炼了我的工作能力也提高了个人处事能力,我将在以后的学*和工作中继续努力,争取做得更好。

  部长年度工作总结 2

  人是三节草,不知那节好。一年之中不论是工作还是学*,不论是在学*中工作还是在工作中学*,一切事物总是在一个圆环上奔跑,起点就是终点,终点就是起点,一个思想的诞生,就意味着一个想法的灭亡。工作一年之中,你我都学到了什么?是两手空空,还是踌躇满志,是一腔热血,还是唉声叹气,是杞人忧天,还是意志消沉,不论你如何看待自己,一年的时光就这样从我们的面前悄悄地溜走。一年之中,我们的工作到底有多少痕迹?有多少失落,又有多少得意,有多少收获?

  XX年年全年的工作分为两个阶段,第一个阶段为XX年年1月至6月代综合计划事业一部部长(辖管电器部、硅胶部、机加车间、箱体部、综合计划一部、物流部(高压组装配套发货))重点关注电器部和箱体部的生产计划以及工厂搬迁的协调工作。第二阶段为XX年年7月至12月搬厂后的组装发货工作,作为物流部副部长主要对高压物流组装进行组织、安排、管理工作,其中12月份代电器部部长,开始对电器实施全方位试点改革。

  XX年年1月至6月主要从事电气部和高压箱体的组装发货的生产协调工作和市场信息与生产信息的综合分析来控制生产进度以及陆续搬厂的搬运装车协调工作。不论是工厂搬迁的装车还是电器部的生产协调,不论是组装发货还是部门之间的协调,都是一个人在不停地奔跑。总体来说是一个失败、低迷、无奈的六个月,一次次的错误,一个个的损失,工作压力随着心情变得愈来愈不可想象,不知道何去何从,这一切的一切都是自己对自己认识不足,对环境的杞人忧天造成的。细思量,终于明白自己犯下不可饶恕的错误、这不仅是我们中层管理者的错误,也是我们高层主管的错误,正如余世维在职业经理中常犯的11种毛病:

  1、拒绝承担个人责任,我在不停的表现自己的同时又在努力的辩解“这不是我的错”。总是“我以为”而不能面对“这是我的错”。我作为一个完美主义者总是在“问题在那里结束”和“你有没有负起你的责任,事情发展到什么程度”中去审视别人的不是,而忽视了别人的优点和地位。

  2、不知道启发自己的员工,总认为人力资源的培训教育是人事部门的事情,对人事部门的权力认识不清,太过于夸大、相信人事部门的权力,而没有随时随地的对员工进行“专业教育”,也没有有效的方式方法去教育部员工。(没有一个人理解我的管理方式,然而,过不了多久他们就知道我骂他们是为了他们好,让他们减少被老板骂的次数)

  3、只重结果,忽视思想,把一个想法变成一个触动,将一个触动变成一个行为,将一个行为变成一个*惯(文化),那是一个漫长的时间的问题,而我总是用自己的行为标准去衡量别人,总认为自己是正确的,对公司的企业文化认知不够导致事情做了不少,人得罪了不少,造成的负面影响不小,让自己孤立了自己,自己成了自己最大的敌人,让自己成了最大的失败者。

  4、在公司内部形成对立,“他们、你们、我们”在公司是一个普遍而严重的问题,强调“负起我们的责任”、强调“我们”这个观念才能真正理解“团队”与“团体”的不同之处,而不是我帮你怎么怎么样,将公司的事情对等于某一个私人的事情来提高自己所谓的能力和协作精神。

  5、一视同仁的管理方式,我们都知道员工来至五湖四海,他们受到不同的家庭教育、学校教育、社会教育,对上级处理问题的方法的认知也是不一样的,做事的主动性和被动性在责罚的方法也应该有所区别。(“被动性”是一种脸皮比较厚的人,你骂他,他是不当一回事的。而主动性一般自尊心比较强,需要鼓励或单独交流。)而公司或部门绝大多数员工是在“被动性”工作。

  6、忘了公司的命脉:利润,节约就是利润,利润是企业生存的必要条件,而我只会去抓一些小问题、小浪费(实际上利润就是从小处着手的),因小而失大实在是一个错误。而作为一个一线管理人员上要为公司“创造利润”,下要为一线员工谋求福利。

  7、只见问题,不看目标,自古是性格左右命运,气度影响格局。不论是主管还是一般管理人员花90%的时间去做对生产力只有10%的贡献,而且每天都是例行公事罢了,而很少去做最重要做最紧急的事情,(公司产品的性质决定了什么样的一线管理行为?为什么工厂集中反而使产品的'生产周期拉长?我真想去研究一下本公司的发展与现代化管理)如果我常常去注意这些小问题,是否会丧失创造力,自古是小问题里有大文章:问题等于机会。就看自己的心态问题,任何目标到最后都是两个字“生存”。学会放下,才能解脱自己。

  8、不会当主管,只会做哥们,做哥们套交情就是我们自己站得不够稳的时候需要他们来支援,没有把公司的要求和纪律看得非常重要,而是把私人的感情跟公理看得很重要,甚至在部属面前或公共场所中失态不成样子,纵容部属,何来伦理和威严。自古是君子做十件事错九件事他仍然是君子,小人做十件只要有一件是错事他永远是小人,所以坏事者十之八九是君子而非小人。管理者跟部属在一起永远是公事、任务才能不失公司之伦理,才能建立威严。

  9、未能设定行为(或绩效)标准,一个公司的行为标准是一个组织的誓约、品质和尊严,而在真正意义上,破坏公司的誓约、品质和尊严的人往往是管理者自己,如何才能让自己成长起来呢?帮助你成长的人永远是你的敌人,所以要让你的敌人活得比你更好。就必须建立良好的监督,竞争机制(树敌),使自己对自己要求更加严谨。

  10、纵容能力不足的人,我从来都坚持“做人就不要做事,做事就不要做人”这个理念,(也因此而无人理解我)因为韩非子曾经说过:一个主管只会压制自己,就叫做怕,一个主管只会纠正自己,就叫做乱,一个主管只会节省自己,就叫做贱。所以一个真正的主管他应该是压制自己的部属,纠正自己的手下,叫自己的组织去节省。在一个组织里过分的纵容能力不足的人,不仅破坏了章法,也破坏了公司的伦理,对大家都不公*,更不要凭自己的喜好,而不去防止“共振现象”的产生,也不是将一件事情分成几段去增加就业机会,去增加管理成本,更不是因人设岗而忽视事情的连续性和相关性。

  因而,上半年充分地暴露自己缺乏理解和辨别能力,导致不应有的错误产生和矛盾的激化。工作的波动性和不稳定性太大,虽说对学*和工作是一个考验,但也更加的认识到市场第一,客户至上。没有市场就没有客户,没有客户就没有公司,没有公司就没有自己拥有的工作*台,也就没有给自己发工资的客户,一切为了客户,一切为了市场,以市场为导向,以客户为主体,以订单为依据去组织好生产计划和协调工作。忍让第一,吃亏至上。忍一时风*浪静,退一步海阔天空,严以律己,宽以待人。吃得苦中苦方为人上人,少说话多做事,少理论多实践,不要在纸上谈兵,要在行动中见证。

  部长年度工作总结 3

  流星转瞬,时光流逝,转眼间一个学年即将过去了。学*部在这一学年取得了优异的工作成绩,给学校、老师、同学交出了一份满意的工作答卷。我们努力完成学校交给的各项工作、配合其他部门的工作、为同学们精心打造了一个又一个丰富多彩的活动……这一学年我们是忙碌的,同样也是收获的。回首这一学年的工作,我们受益匪浅。

  根据学*部的计划和职责,我部这学期的主要工作包括以下几个方面:

  1.主要工作和日常工作

  2.开展丰富的课余活动

  3.协助其他部门工作

  在主要工作和日常工作方面:

  (1)学校门口值勤:由于一些特殊原因,本学年学校学生会加派了在校门口值勤的工作。学*部是每周一在校门口值勤。校门口值勤是锻炼干事交流潜力的一个最直接的方式。也是让在校生和领导看到我们工作态度的最直接的一项工作。

  (2)学校楼道执勤:同样,每周一的楼道执勤也是十分重要的,在执勤的过程中,每名干事都会和在校学生进行一些交流。对于学生会干事也是很好的锻炼机会。同时还能够纠正在校生课间的一些不正确的作息方式。

  在定期举行的大型活动方面:

  (1)活力校园演讲比赛:活力校园演讲比赛是我成为部长所举办的第一个活动,为期3周的时间,评选出了等奖共6人。此次活动,充分证明了学生会干事的工作潜力和工作韧性,也充分显示出了学生会干事无私奉献的精神。

  (2)卡拉OK大赛:《卡拉OK大赛》从报名到结束比赛,为期一个月的时间。因为是第一次开展唱歌比赛,所以难免会显得有些手忙乱。这个活动不仅仅仅是我部门自己的活动,同时全体的学生会成员都参与了进来。不仅仅校领导来观看我们的比赛。还外请了一些专业老师来对为我们的参赛选手点评。这次比赛不仅仅展示出了学生会成员的工作效率,也充分证明了在校生对学校活动的热情,在南院礼堂的初赛和复赛在开赛那一刻起便座无虚*。这无疑是对我们工作的肯定。

  协助其他部门工作:

  我们深知自己的职责是与其他部门用心合作,扬长避短,以进一步完善学生工作,而不是为了一己私利,与人争抢功劳。因此我们十分注意加强与学生会其他部门及校内其他学生团体的合作互助。其中我们协助其他兄弟部门举行“趣味运动会”等活动。

  一年的工作在短短的几分钟内就总结完毕了,感觉上,一年的时间很长,但是此刻看来,其实也很匆匆,这一年里,**、部长和各位干事在工作中都成长了不少,学生会的工作也在日益壮大,一切都在朝着理想中的'那个目发展,我们每个人都是见证者,见证着学生会的蓬勃展和欣欣向荣。我们都相信,学生会会越来越好。

  一学年的工作让我们得到了很多成就感,系领导、学生会内部、全体同学都给予了我们很大的肯定。但也留下了不少遗憾与自责。比如不少活动的宣传力度还不够大,今后还应加强工作的前期宣传;工作中还缺乏进一步地创新……这些缺点我们必须会在今后的工作中改正,争取更好的充当校方与同学之间的纽带。继续秉承学*部一贯的优良传统,吸取经验教训,为今后的工作努力。

  部长年度工作总结 4

  学生会个人工作总结范文 在我系学生会**任期即将届满之 际,我回首往昔,比照今天,真是感慨万千:从过去的经验浅薄到现在的游刃有 余, 从过去的手足无措到现在的成竹在胸, 从过去的一片空白到现在的丰富多彩, 不论是我自身还是系学生会,都发生了惊人的、可喜的变化。对于一年以来学生 会工作的总体历程、基本经验、深刻教训和缺漏遗憾,我现将一年来个人工作总 结报告呈现如下: 即将举行本届系学生会最后一次活动——青年歌手大赛。 希望本次活动 能够取得成功,为本届系学生会工作画上了一个圆满的句号。 本届系学生会是规范化建设的先驱,我们所有的工作成果和经验教训, 都必将成为日后各届的宝贵财富。大家也努力执行这一方针,一方面详细地记录 自己的工作历程,另一方面注重培养新干部,为换届交接工作铺路。特别是通过 我们后期举行的几项重大活动中,我们发掘了很多积极分子,锻炼了一批后备力 量。 本届学生会工作的思考与启示 在本届系学生会工作即将结束之际,回顾学生会一年来的工作历程,我 们深深地感到:每一项活动的顺利举行,均离不开系领导的指导,离不全体系学 生会干部兢兢业业的奉献, 更离不开广大同学对我们工作的理解和帮助。我们能 够取得这样的成绩也是广大系学生会干部本着“无私、奉献、高效、创新”的工 作精神, 把宝贵的时间和精力无私的投入到工作中去,把汗水和心血倾注到自己 热爱的岗位上,经受住了各种考验,顺利完成了各项任务。在这里,请允许我代 表本届学生会全体成员向关心和帮助学生会健康成长的各级领导, 向长期关心并 细心指导我们工作的老师致以崇高的敬意!向为系学生会工作付出辛勤汗水的全 体学生干部及热情参与系学生会工作的全体同学致以衷心的感谢!

  当然,我们深 知工作中仍然存在着问题和不足,今后我们将总结成功的经验和失败的教训,弥 补不足,不断创新和提高。

  1、加强系学生会干部队伍建设,坚持务实、高效的工作作风,基础性 工作扎实到位,做好学生会工作计划。系学生会是一个学生组织,最根本的是为 同学服务,坚持正确的方针、方向和理论指导,才能在今后的工作中更好的开展 工作。系学生会干部是系学生会中的中坚力量,是系学生会能否坚实、稳定地发 展的关键,因而,在这一时期里,我们着重加强了对系学生会干部队伍的建设, 使人员机制更为灵活,能上能下能进能退,培养了广大系学生

  会干部务实、高效 的工作作风,使整个工作环境呈现出了严肃、紧张、团结、活泼的景象。

  2、立足本职,联合三会,倡导良好校园文化,满足同学们多方位需求, 同学是我们的选票, 获得同学们的支持, 便为系学生会的发展提供了广阔的空间。 系学生会的天职是为同学服务, 代表同学利益。 而随着社会的发展和时代的变迁, 同学们的鉴赏能力和欣赏水*不断提高。这必然要求系学生会举办各种高品位、 多层次的活动。为此,系学生会始终紧跟时代潮流,不断更新观念,推出精品, 打造了一批如 3V3 篮球斗牛等系列活动,满足了同学的需要,也获得了广大同学 的支持和欢迎。

  3、 带动和引导广大同学以主人翁的姿态投入到学校建设和发展当中 学 生是学校工作的基础, 系学生会要始终把带动和引导广大同学以主人翁意识作为 现实工作的一项重要任务,积极带动广大同学投入到学校的建设和发展中去。

  4、宣传工作,潜移默化的对同学们思想产生影响。 本届系学生会在宣 传方面加大工作力度, 充分利用海报等各种载体向同学们宣传校内活动情况,引 导广大学生关注时事,帮助广大同学树立正确的世界观。

  在本届系学生会的工作历程中,我们取得了值得肯定的成就,同时也留 下了一些遗憾。

  1、我们没有完全解决“年级学生会”的遗留问题。系学生会在各年级 的影响力很不均匀, 年级之间的鸿沟依然存在,这是制约系学生会向前发展的一 大“顽疾”。

  2、从文学社的归属问题上,反映出系学生会的组织机构仍需进一步完 善。

  3、对同学们的意见的收集、处理以及上传,我们还没有一个严密的机 制来保证反应的迅速。

  4、最重要的一点,系学生会在系学生工作中,并没有处在真正的主动 位置上。“学生的事情学生做”,这在很多普通的`学校得到承认,更何况是在经 济系志在培养精英人才的系呢?老师组织的活动再完美,再精彩,也不能算是真 正的学生活动;学生组织的活动,哪怕办得再差,也是一次有益的尝试。而且, 系学生会正处于成长期,走弯路、遇挫折、犯错误,从某程度上说是必然的。没 有今天的经验教训的积累,我们如何期待明天的辉煌呢?本届系学生会即

  将完成其使命,新一届学生会已经产生,新成员的加入 必将为这个组织注入新的活力。“长江后浪推前浪,江山代有才人出”。我们有 理由相信:在系领导的悉心指导下,在全系广大师生的热情参与共同努力下,系 学生会的明天必将更加灿烂辉煌! 最后我感谢系领导老师给了我一次机会,让我来组织本届学生会的工 作,我的工作也许光辉的业绩不多,但我确实踏踏实实认真的对待我的工作,问 心无愧的完成了我的任务, 但由于本人能力有限, 精力有限。 工作中有很多不足, 还请领导老师能理解原谅。 我的学生干部生涯也许已经结束了,但我的心永远是 一个积极的学生干部的心。在系里需要我的时候我依然会一如既往的为同学服 务。在过去系学生干部的生涯,我的心已经完全融到了我们系的学生工作中了。

  部长年度工作总结 5

  岁月如梭,光阴似箭,又到一年金秋季节。一年时间对人类历史而言,只是一瞬,但对一个人的一生而言却不算短,特别是当年富力强的时侯,更具有十分重要的意义。过去的一年,是我走上新的领导岗位的第一年,更是我人生的一个转折点。

  在厂行政领导分工中,xxx安排我分管经营工作,主管财务、劳动工资培训、**、福利等科室。面对比较陌生的业务,我边学*边工作,边工作边学*,一年多的工作中,既有苦,也有乐;既有成绩,也有不尽人意之处。我非常重视组织给予的机会,竭尽全力,兢兢业业地工作,以回报组织和广大职工对我的信任。在全厂经营形势非常困难的情况下,也较好地完成了公司下达的经营指标。现就自己一年多来的学*、工作等情况做以总结和剖析,向在坐的各位领导和同志们做以汇报:

  第一部分主要工作成绩

  一、财务管理是企业管理的一部分,是有关资金的获得和使用的管理工作,关系到企业的.生存和发展。所以,上任伊始,我就抓紧学*财务知识,寻找内部控制的薄弱环节,堵绝各种漏洞。先后多次带队对各车间的库存进行了盘查,摸清家底,进行目标成本管理,20xx年10月,组织人员深人实际,收集资料,历经一月,编制了加工车间主要产品的目标成本,以此,对生产成本进行控制。20xx年12月份,今年8月份两次带队对各单位帐务进行了检查,对存在的问题进行纠正,年初亲自起草制定了《xxxxx关于现金管理的办法》,堵决了小金库的存在。

  严格执行差旅费、材料费用等的报销制度,堵决弄虚作假。今年6月份,安排xxx重新对全厂的固定资产进行了认真核查,规范了管理。通过以上等方面的努力,使我厂的内部控制工作更加有效,财务核算工作更加合理、真实、可靠。

  二、受xxx委托,从20xx年8月份开始,对xxxxxx“三项制度改革”进行调研,先后带队考察了公司内外改革、改制多家单位,组织人员起草了《xxxxxxxxx改革实施方案》。按照公司三次职代会精神,今年2、3月份与公司相关处室共同协商,完善了该方案,并获得批准。7月份率先对x精心安排,周密布署,取得了较好的结果。

  三、今年元月份,主持制定了《xxxxxx经营责任制实施办法》,进一步完善了以经营责任制为中心,责、权、利相结合,按劳分配,绩效优先,兼顾公*的经营责任制考核体系,有效发挥了经营责任制的杠杆作用。

  四、重视职工技能培训,从20xx年8月到今年8月,共组织举办了电工、管工、焊工、司炉工、锻工、泵工、化验工、铸造工等培训班,培训人员xxxx人,奖励xxxx人,降岗xx人,促进了技术工人技能的提高。而且我厂也荣获了xxxxx职工培训先进单位称号。

  五、今年4月份,在“xx”肆虐时期,按公司要求,及时组织抽调人员,设立检查站保护水源、并经常检查督促此项工作,圆满完成了任务。

  六、协助xxx开展xxxx户搬迁和周转房、腾空房处置等工作,并负主要责任。此项工作时间长,任务重,焦点多,矛盾大。为了搞好这项工作,*一年来,多次召开专题会议进行研究部署,经常深入车间、单身楼、家属区了解情况,解决问题,*息矛盾,克服了诸多困难,使我厂此项工作开展的比较顺利。

  七、加强劳动纪律管理,从20xx年7月份开始,全厂干部、职工实行挂牌上岗,并制定了《xxxxxx劳动纪律管理办法》,并不定期对各单位进行检查,极大地改变了干部、职工的工作作风。

  第二部分工作剖析和自身剖析

  工作剖析

  在一年的任职经历中,虽说尽心尽力,但也有许多不尽人意的地方值的我去反思,去不断地改进。

  1、xxxxxx亏损xxxx,虽说是由原材料质量问题引起,但我在查库工作中没有及时发现,特别是去年的潜亏转移到今年,给今年的经营工作带来了很大的负面影响。我应负很大责任。

  2、《经营责任制实施方案》由于考虑市场变化及其他不确定因素较少,因而造成一些车间的经营情况与预期的结果出人较大。

  3、职工培训投入大,效果不很明显,投人与结果不对等。虽说与大环境有关系,但主要与培训缺乏创新,方法单一有关,需要下大力气进行改进。

  4、xxxx改革后,没有及时抓劳动纪律,最*,全厂劳动纪律有所退步。

  自身剖析

  我分管经营工作,管钱、管人、管事。可以说利在手中,但我深知“贪欲一开始,就意味着要在牢狱中去终”。所以,我时刻严格要求自己,管住自己的手,管住自己的口,管住自己的腿。廉洁自律,秉公办事。自身不断加强学*,以提高管理能力,业务水*,能紧密联系群众。深入实际,大胆工作。但“金无赤金,人无完人”,我自身还有许多缺点,需要在以后的工作加以克服,不断提高自己的素质和能力,更加自如地干好本职工作,使xxxxx的经营工作上台阶。

  部长年度工作总结 6

  学生会个人工作总结范文 在我系学生会**任期即将届满之 际,我回首往昔,比照今天,真是感慨万千:从过去的经验浅薄到现在的游刃有 余, 从过去的手足无措到现在的成竹在胸, 从过去的一片空白到现在的丰富多彩, 不论是我自身还是系学生会,都发生了惊人的、可喜的变化。对于一年以来学生 会工作的总体历程、基本经验、深刻教训和缺漏遗憾,我现将一年来个人工作总 结报告呈现如下: 即将举行本届系学生会最后一次活动——青年歌手大赛。 希望本次活动 能够取得成功,为本届系学生会工作画上了一个圆满的句号。 本届系学生会是规范化建设的先驱,我们所有的工作成果和经验教训, 都必将成为日后各届的宝贵财富。大家也努力执行这一方针,一方面详细地记录 自己的工作历程,另一方面注重培养新干部,为换届交接工作铺路。特别是通过 我们后期举行的几项重大活动中,我们发掘了很多积极分子,锻炼了一批后备力 量。 本届学生会工作的思考与启示 在本届系学生会工作即将结束之际,回顾学生会一年来的工作历程,我 们深深地感到:每一项活动的顺利举行,均离不开系领导的指导,离不全体系学 生会干部兢兢业业的奉献, 更离不开广大同学对我们工作的理解和帮助。我们能 够取得这样的成绩也是广大系学生会干部本着“无私、奉献、高效、创新”的工 作精神, 把宝贵的时间和精力无私的投入到工作中去,把汗水和心血倾注到自己 热爱的岗位上,经受住了各种考验,顺利完成了各项任务。在这里,请允许我代 表本届学生会全体成员向关心和帮助学生会健康成长的各级领导, 向长期关心并 细心指导我们工作的老师致以崇高的敬意!向为系学生会工作付出辛勤汗水的全 体学生干部及热情参与系学生会工作的全体同学致以衷心的感谢!

  当然,我们深 知工作中仍然存在着问题和不足,今后我们将总结成功的经验和失败的教训,弥 补不足,不断创新和提高。

  1、加强系学生会干部队伍建设,坚持务实、高效的工作作风,基础性 工作扎实到位,做好学生会工作计划。系学生会是一个学生组织,最根本的是为 同学服务,坚持正确的方针、方向和理论指导,才能在今后的`工作中更好的开展 工作。系学生会干部是系学生会中的中坚力量,是系学生会能否坚实、稳定地发 展的关键,因而,在这一时期里,我们着重加强了对系学生会干部队伍的建设, 使人员机制更为灵活,能上能下能进能退,培养了广大系学生

  会干部务实、高效 的工作作风,使整个工作环境呈现出了严肃、紧张、团结、活泼的景象。

  2、立足本职,联合三会,倡导良好校园文化,满足同学们多方位需求, 同学是我们的选票, 获得同学们的支持, 便为系学生会的发展提供了广阔的空间。 系学生会的天职是为同学服务, 代表同学利益。 而随着社会的发展和时代的变迁, 同学们的鉴赏能力和欣赏水*不断提高。这必然要求系学生会举办各种高品位、 多层次的活动。为此,系学生会始终紧跟时代潮流,不断更新观念,推出精品, 打造了一批如 3V3 篮球斗牛等系列活动,满足了同学的需要,也获得了广大同学 的支持和欢迎。

  3、 带动和引导广大同学以主人翁的姿态投入到学校建设和发展当中 学 生是学校工作的基础, 系学生会要始终把带动和引导广大同学以主人翁意识作为 现实工作的一项重要任务,积极带动广大同学投入到学校的建设和发展中去。

  4、宣传工作,潜移默化的对同学们思想产生影响。 本届系学生会在宣 传方面加大工作力度, 充分利用海报等各种载体向同学们宣传校内活动情况,引 导广大学生关注时事,帮助广大同学树立正确的世界观。

  在本届系学生会的工作历程中,我们取得了值得肯定的成就,同时也留 下了一些遗憾。

  1、我们没有完全解决“年级学生会”的遗留问题。系学生会在各年级 的影响力很不均匀, 年级之间的鸿沟依然存在,这是制约系学生会向前发展的一 大“顽疾”。

  2、从文学社的归属问题上,反映出系学生会的组织机构仍需进一步完 善。

  3、对同学们的意见的收集、处理以及上传,我们还没有一个严密的机 制来保证反应的迅速。

  4、最重要的一点,系学生会在系学生工作中,并没有处在真正的主动 位置上。“学生的事情学生做”,这在很多普通的学校得到承认,更何况是在经 济系志在培养精英人才的系呢?老师组织的活动再完美,再精彩,也不能算是真 正的学生活动;学生组织的活动,哪怕办得再差,也是一次有益的尝试。而且, 系学生会正处于成长期,走弯路、遇挫折、犯错误,从某程度上说是必然的。没 有今天的经验教训的积累,我们如何期待明天的辉煌呢?本届系学生会即

  将完成其使命,新一届学生会已经产生,新成员的加入 必将为这个组织注入新的活力。“长江后浪推前浪,江山代有才人出”。我们有 理由相信:在系领导的悉心指导下,在全系广大师生的热情参与共同努力下,系 学生会的明天必将更加灿烂辉煌! 最后我感谢系领导老师给了我一次机会,让我来组织本届学生会的工 作,我的工作也许光辉的业绩不多,但我确实踏踏实实认真的对待我的工作,问 心无愧的完成了我的任务, 但由于本人能力有限, 精力有限。 工作中有很多不足, 还请领导老师能理解原谅。 我的学生干部生涯也许已经结束了,但我的心永远是 一个积极的学生干部的心。在系里需要我的时候我依然会一如既往的为同学服 务。在过去系学生干部的生涯,我的心已经完全融到了我们系的学生工作中了。

  部长年度工作总结 7

  不知不觉中,又一年即将过去,在这一年中学到了很多,成长了许多,下面我将对我这一年中在广播台机务部的工作做一个个总结:

  首先,机务部在这一年中经历了很多的起起伏伏,在这种起起伏伏中我发现我成长了很多,不过还有很多的不足的地方需要改进,20xx年的上半学期,机务部走了一个下坡路,但是好在的是,主要的成员都还在,整个机务部的骨架还在,到了本学期,尤其是纳新之后,情况得到了翻天覆地的改变,机务部走上了正常的道路,他们上手都比较的快,同时给机务部注入了新鲜的血液,让机务部更加的拥有活力,在之后的一段时间,我们进行了人员的精简,把一些迟到比较严重的,操作上经常出问题的一些人员开除出机务部,同时我们的导播正在向单纯的调音转换到既能调音也能进行录音后期制作,解决一些复杂的节目现场直播操作困难的问题,后期还有电脑日常维护的知识培训,等等一些东西,最终的目标就是我们的导播达到全面性。

  录制后期制作已经从比较落后的绘声绘影10过渡到了利用比较专业的制作软件AUDITION,这样,我们能够制作一些比较复杂的音频,依照这样的发展,我们以后将会制作出更加悦耳的音频文件,从而让播音的质量有一个质的飞跃,但是这个软件的运用还没有达到一个全面性,在日后的工作中,我将会尽量把AUDITION的功能都发挥出来。

  接下来,我将对我个人在这个学期的工作做一个总结,在上个学期,我主要是以发展《学海故事汇》这个节目为主,使全校领导几乎都采访了一次,使我在这其中得到了很多的锻炼,使广播第一次不是在工作室内进行,在这个学期,尤其是新的调音台来到广播台以后,我对所有的线路进行了全面的优化和调整,使之把几乎用不到的'设备全部剔除掉,然后扩大同时进行播音的硬件需求,即在正常播音的两个麦克风的基础上,增加4个坐式麦克风,这样在一些采访类节目可以进行六人的同时播音,最终现在《学海故事汇》栏目成为既能外出采访,提前录音和现场直播相结合的方式,这样大大促进了这个栏目的发展,同时也为带动了一些其他类的节目。

  最后我对未来做一下展望,我希望机务部能在下个学期开始之时对机务部的整体管理机制进行大的换血,多多培养一些新人,同时更换一下学生干部的人选,这样能更大发挥他们的才能,使机务部在明年的时候能站稳脚跟,快速向前发展,同时也为在今后的发展中打好坚固的地基,同时我也将继续努力,加强自己的个人修养,加强个人的业务能力,为机务部能有更大的发展尽自己最大的一份力量。

  以上就是我的个人工作报告,还有很多不足的地方,还希望台领导多多批评与指导。

  部长年度工作总结 8

  转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学*,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

  一、日常管理工作

  作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

  二、加强自身学*

  提高业务水*要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学*,这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

  三、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练*,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的'态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。

  5、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  6、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量,进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备,增加菜夹,双向同时进行取菜,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  四、这一年工作得与失

  本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

  1、许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

  2、有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。

  3、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  经过所有同事的一起努力,较好的完成这一年的工作,总结起来也是颇有收获的:

  1、能够协助领导做好餐厅的日常工作。

  2、合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。

  3、配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。

  5、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

  6、以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。

  7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。

  部长年度工作总结 9

  光阴飞逝,一年过去了,宣传部圆满完成了一年的工作,以下是宣传部的部门总结。

  宣传部的工作多种多样,其中主要负责的便是学院的活动宣传工作,通过画大板等方式为全校师生提前预告活动时间、地点及形式。一年中,宣传部的工作有时轻松,有时繁忙,很多时候会有连续几个星期都在画大板的情况发生,虽然辛苦,但是在宣传部成员团结一致的努力下,成功攻克了所有任务。同时,在工作中互相促进,在竞争中互相帮助,宣传部的整体素质及能力不断提升。

  除去画大板的'工作,宣传部还举办了各式各样的活动,例如爱心纸盒传递、手绘t恤等。在爱心纸盒传递的活动中,由宣传部自行购买了小盒子与明信片,并且邀请学生将心中对老师、朋友或恋人的感谢及爱写在明信片上,之后放入事先准备好的小盒子中,由宣传部的成员无偿帮助他们将纸盒传递到他人的手上。在手绘t恤活动中,本部门将准备好的白t恤分发给参与的同学,并且提供颜料、水彩笔来让他们绘画。同学们都非常热情的参与其中,手绘方式数不胜数,优秀作品也层出不穷,导致白t恤供不应求。最后,部门评选出优秀作品并给予一定奖励。同学们的热情参与使得活动圆满成功,这也成为了宣传部今后积极工作的动力。

  而后,宣传部也会和其他部门联合完成一些文稿的编辑,例如暑期社会实践的工作要求、新生手册等。这些不仅需要一定的绘图技能,同样需要一定的文学知识及文笔。面对困难,宣传部的成员也积极向上,乐于完成此类任务。

  最后,宣传部还要在运动会等大型校级活动中书写本学院的光荣榜,向全校师生展示本学院的获奖名单及荣誉。

  在本年度中,宣传部用自己的行动证明了该部门的工作能力。在之后的日子里,宣传部将会想出更多有创意的活动,来响应全校师生积极参与其中。关于*时的活动宣传工作,宣传部也将再接再厉,在原有的基础上取长补短,在用大板宣传的基础上进行纸质宣传等。当然,在大板的绘制上,宣传部也将增添更多绘画形式,采用更多的绘画技巧,突出活动宣传主旨,夺人眼球,做到尽心尽责,保质保量,并利用课余时间尽早完成大板而不影响学*。同时宣传部的成员也应积极配合部长的工作,团结一致,做到合理分配工作,按时完成工作,尽早上交工作等。相信宣传部在严格的要求下会变得更加出彩。

  宣传部的工作虽然繁忙,但在每个人齐心协力的协调、调动下,每个工作都被一一完成。因此在以后的工作中宣传部还将继续帮助学校、学院及其他部门开展并宣传各类活动,不仅能够增进部门间的友谊,还能锻炼、提升部门的整体能力及素质。

  部长年度工作总结 10

  忙碌中我们告别了20xx年,迎来了崭新的20xx年,在这辞旧迎新之际,我代表财务部对过去一年来给予财务部工作理解、支持和配合的各位员工表示衷心的感谢!

  回顾20xx年,财务部在公司领导的正确指导和各部门的通力合作下,以成本管理和资金管理为重点,以务实、高效的工作作风,有序地完成了各项财务工作,有力地推动了财务管理在企业管理中的核心作用。为使财务工作进一步得到提高,现将20xx年的工作做如下简要回顾和总结。

  一、认真做好常规性财务工作。

  1、公司财务部每月承担着大量的资金支付、费用报销、记账、票据审核等工作。同时还要配合公司的投标工作;做好大量的会计报表资料、银行资料、社保资料等工作;每月还要办理员工社保申报和增减工作。面对*常而繁琐的工作,财务部能够根据待办事项的轻重缓急,妥善处理各项工作。及时为各项经济活动提供有力的支持和配合,基本上满足了各部门对我部的财务要求。

  2、对日常的财务工作流程熟练掌握,能够做到有条不紊、条理清晰、账实相符。从原始发票的取得到填制凭证,从会计报表编制到凭证的装订和保存,从经济合同的归档到各种基础财务资料的收集,都达到了正规化、标准化。收集、整理、装订、归档,一律按照财务档案管理制度执行,使得财务部成为公司的信息库。

  二、积极筹措资金,保证现金流的正常化。

  按照公司的统一布署,有计划、合理的安排使用资金,做到合理调配资金,保证工程施工过程中对各项用款的支付;保证项目投标所需资金的使用等。对工程应收款及其他应收款做到心中有数,及时跟进,积极催要。

  三、配合、协助其他部门的工作。

  去年在公司办公室人员空缺的情况下,主动完成了20xx年公司营业执照等相关证照的年检工作。按公司领导的统一部署,配合相关部门完成项目投标工作。

  四、提升能力

  为了提高本部门的综合业务能力,我们在工作之余,安排学*企业会计制度,税务制度,大家互相交流,取长补短。有效的提高了本部门的业务能力

  五、存在问题及应对方法

  1、财务人员财务知识、税务知识有待提高。针对专业知识方面应加强培训:包括税务知识、银行知识、会计业务以及如何与税务官员交流的`技巧并安排专门时间进行内部学*、讨论。进行部门建设,将财务人员培养成不仅能够做好资金收付工作,还能够充分发挥财务管理职能,增强独立解决问题的能力。

  2、制度管理方面,加大监督力度,定期对现金进行盘点,做到防患于未然。人性管理方面:加强财务人员素质教育、职业道德教育。

  20xx年财务部的工作在各位领导的支持和帮助下,在各部门的配合下,取得了较好的成绩。20xx年度,财务部全体人员在繁忙的工作中都表现出非常的努力和敬业。虽然我们做了很多工作,但是,20xx年的任务会更重,压力会更大,还有很多事情等待着我们,我们将继续努力,以务实、积极的态度去迎接新的挑战,积极进取,开拓创新,充分发挥财务管理在企业管理中的核心作用,为公司的发展再创辉煌!


餐厅部长年度工作总结(五)份(扩展2)

——财务部长年度工作总结优选【5】份

  财务部长年度工作总结 1

  光阴如梭,一转眼一年过去了,在领导以及同事的大力支持和关心帮助下,通过自身的努力,无论是在敬业精神还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高。本人能够遵纪守法、认真学*、扎实工作、以勤恳的态度对待本职工作。为了总结经验,发扬成绩,克服不足也算经历了磨砺。现将本年的工作做如下回顾和总结:

  一、xx销售出库单的审核,根据司磅员交来的销售出库单核对单价、重量、金额,单价与报价单核对;。

  二、xx增值税发票的填开:进入开票系统—发票管理— 专用发票填开—发票号码确认—输入公司名称—回车—输入品名—输入数量—输入单价—选择收款人—复核人—打印—盖章,做到发票填开及时。

  三、进项发票的认证。

  四、在发票管理方面,随时查看发票剩余量,提前准备购买发票所需资料,及时进行发票填开。对已经填开了的发票进行清理和检查,并保管好所有的.票据。

  五、国税申报:核对进项税和销项税的合计数,确认无误后在电子报税系统新建报表中新增增值税纳税申报附列资料一和增值税纳税申报表附列资料二,在新建增值税纳税申报表,增值税销售货物及扣税凭证明细,只要把进、销项税导入进网上申报系统将自动生成报表,再建立固定资产进项税额抵扣情况表,一年中三月、六月、九月、十二月新建企业所得税得申报表。

  每季度上传财务报表根据会计报表中资产负债表与损益表填写,固定资产进项税抵扣情况表根据本月固定资产发生的进项税填写。

  增值税纳税申报表的提交及扣款截止日期为当月十五日,遇法定节假日顺延,具体时间看国家税务局各月份申报征收期限通知。(根据国家税务总局颁布的《征管法》没有在申报期间提交纳税申报表和扣缴税款将产生税额全部总额0.05%/天的滞纳金)。

  六、地税申报:地税申报是在国税纳税申报表申报成功后进行申报,地税和国税的纳税时间最好是在当月15日前申报。

  每月城建税、教育费附加、堤围费及印花税的申报,根据增值税申报数据在地税网上申报、扣款,打印地方税收纳税申报表(综合)一式两份。

  每月个人所得税申报:先做好个人所得税申报表,再进入个人所得税申报系统申报,导出申报文件,上传到地税网上申报、扣税,之后打印个人所得税汇总报告表一式两份。

  七、每月上报重点税源表:根据每月增值税纳税申报表进行填报上报数据及税收分析。

  八、九宝记账凭证审核和制作,日常账务处理和月末账务处理等。

  九、后勤人员工资的审核。

  十、月末仓库的盘点。

  在工作中也存在很多不足,主要表现在:本职工作上,由于经验和专业水*不足,有很多地方做的不到位,不够熟练。总之,在工作中我享受到收获的喜悦,也在工作中发现一些存在的问题,但和上级要求还有一定的差距,我愿在今后的工作中取别人之长,补自己之短,虚心向同志们学*,在工作上勇于奋进,在业务上不断学*,把今后的工作做得更好。

  财务部长年度工作总结 2

  回首过去的一年,我们内心不禁感慨万千……时光如梭,转眼间又将跨过一个年度之坎,回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不*凡的考验和磨砺。按说,我们每个事业心强的人,免不了会在年终岁首对自己进行一番盘点。这也是对自己的一种鞭策吧。

  作为兴成公司关键部门之一的财务部,对内财务管理水*方面的要求在不断提升,对外在应对税务、工商及财政等机关的各项检查方面,力争全面掌握及合理应用税收等政策。在这一年里全体财务部员工任劳任怨、齐心协力把各项工作都扛下来了。财务部的综合工作能力相比20xx年又迈进了一步。回顾即将过去的这一年,在徐总的正确领导下,我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标,紧紧围绕重点展开工作,紧跟公司各项工作部署。在核算、管理方面尽了责。为了总结经验,发扬成绩,克服不足,现将20xx年的工作做如下简要回顾和总结。今年的工作可以分以下三个方面:

  一、费用成本方面的管理。

  1.规范了库存材料的核算管理,严格控制材料库存的合理储备,减少资金占用。建立了材料的购进、领用的审批制度,改变了原来不论是否需要、不论那个部门使用、也不论生产经营需要的数量多少,申请即购的错误做法。

  2.在原来的基础上细划了成本费用的管理,加强了单位数据指标的考核管理,建立了吨铁成本考核,在单项材料、动力、人工等方面有了完整的成本指标考核体系。同时根据市场需求,我们还建立了具有导向作用的奖金考核方案,在产品类别上引导生产部门多生产市场需要的经济效益更好的产品。从而发挥了财务部门的“参谋”作用,为公司全面的绩效管理进行了大胆的尝试。

  3.定期或不定期进行生产成本分析。今年是钢铁业“多变”和“善变”的一年,炉料价格的不断攀升,引起了生铁市场的一场革命。我们把生产成本分析作为重点工作来抓,及时向领导反映生产成本和市场变化情况,为领导决策提供了有力依据。

  二、会计基础工作。

  (1)认真执行《会计法》,进一步对财务人员加强财务基础工作的指导,规范记账凭证的编制,严格对原始凭证的合理性进行审核,强化会计档案的管理等。对所有成本费用按分厂、项目进行归集分类,月底将共同费用进行分摊结转体现分厂效益。

  (2)财务部一直人手较少,但在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项工作。财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。这是财务部最*常最繁重的工作,一年来,我们及时为各项内外经济活动提供了应有的支持。基本上满足了各部门对我部的财务要求。公司资金流量一直很大,尤其是在4月至12月恢复生产期间,现金流量巨大而繁琐,财务部刘锦舟和贾惠琴两位同志本着“认真、仔细、严谨”的工作作风,各项资金收付安全、准确、及时,没有出现过任何差错。全年累计实现资金收付达12亿3378万元。在财务核算工作中每一位财务人员尽职尽责,认真处理每一笔业务,为公司节省各项开支费用尽自己最大的努力。财务部全年审核原始单据92824张,处理会计凭证2367张,准确无误地出具各类会计报表480份。

  制度属于企业的硬性管理,任何成功的企业无一例外的有其严格的规章制度。兴成公司从无到有,从当初的十几人到今天的七百人,规范各项经济行为已日益成为企业管理的主题。在过去的一年中,财务部相继出台了关于财产管理、资金支付程序、费用控制等方面的规章制度。为完善公司各项内部管理制度,建设财务管理内外环境尽了我们应尽的职责。

  财务部除要认真负责地处理公司内部财务关系外,还要妥善处理外部各方面的财务关系。与外部建立并保持良好的联系。本年度财务部友好妥善地处理了各单位的往来款项的收支。同时与银行建立了优良的银企关系、与税务机构建立了良好的税企关系,全面处理了与关联公司的往来手续,并圆满完成了对统计、行业办等各部门有关资料的上报工作。一年来,负责统计工作的陈丽芳同志报各种统计报表84份。

  (3)正确计算税款,及时、足额地缴纳税款,积极配合税务部门使用新的税收申报软件,及时发现违背税务法规的问题并予以改正,保持与税务部门的沟通与联系,取得他们的支持与指导。

  三、其他工作

  (1)配合审计部门做好兴成、灵成的年度审计工作,完成工商年检任务。

  (2)完成大岛针织公司的注销工作。

  (3)完成兴成、灵成的减资工作。

  加强团队建设,打造一个业务全面,工作热情高涨的团队。财务部充分做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”,充分发挥他们的主观能动性及工作积极性。提高团队的整体素质,树立起开拓创新、务实高效的部门新形象。财务部全体人员充分认识到自己既是一个管理者,更是一个执行者。我们每个人负责具体的工作及业务,处处以身作则,在人员偏紧的情况下,大家都能够主动承担工作。

  新的`一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我们决心再接再厉,更上一层楼。20xx年我们将向财务精细化管理进军,精细化财务管理需要“确保营运资金流转顺畅”、“确保投资效益”、“优化财务管理手段”等,要以“细”为起点,做到细致入微,对每一岗位、部门的每一项具体的业务,都建立起一套相应的工作流程。并将财务管理的触角延伸到公司的各个生产经营领域,通过行使财务监督职能,拓展财务管理与服务职能,实现财务管理“零”死角,挖掘财务活动的潜在价值。虽然,精细化财务管理是件极为复杂的事情,其实正所谓“天下难事始于易,天下大事始于细”。

  财务部长年度工作总结 3

  回顾过去的一年,令人心潮澎湃。xxxx年年初,我积极响应公司改革,应聘为公司财务部部长职务。在任职期间,我要求全体财务人员将工作基点放在服务、规范、创新上,清醒地认识到只有搞好服务才能做好工作,只有坚持规范才能减少风险,只有推进创新才能有所作为;确立以优质服务为先,以制度建设为本的工作理念;立足于做好常规工作,着眼于推 进重点工作。在公司董事会的正确领导下,财务部的各项工作完成较为圆满。

  (一)以财务保障为目标,积极筹措资金

  *几年来我们公司生产形势喜人,销售收入、货款回笼、利润均连年大幅上而升、生产资金较为充足。但因我公司*几年的生产规模也在不断扩大,为了保障公司正常生产的资金,xxxx年,我公司主动改变过去单一依靠工商银行的做法,与中国银行建立了信贷关系,并在中国银行获得贷款

  3000万元。正因此举,在xxxx年下半年国家实行宏观调控,银根紧缩的情况下,我公司生产经营能保持正常。

  (二)以效益为目标,确保重点支出

  企业的最终目标是体现在效益上。为此,我坚持“有所为有所不为”的指导思想。

  1、公司贷款在选择银行时,不仅要注重其利率的高低,更要注重其服务的优质及高效。xxxx年我公司在中行贷款与他行相比,仅贷利息支出将减少8万元。日常我公司办理有关票据贴现业务,总是“货比三家”,选择利率最优惠、办事速度最快的银行。

  2、xxxx年公司新建了一个4000*方米的总装车间及技术科办公室,同时购买了部分现代化设备,我部门在确保重点项目的支出的同时,积极引导其它用款单位更多地关注资金使用效益,优化支出结构。

  (三)以制度建设为抓手,拓宽制度约束的覆盖面

  xxxx年,继续把制度建设摆在更加突出的位置,以制度规范人和事。

  1、xxxx年4月份,本部制定了《借支管理暂行规定》,即规定公司出差人员借支金额及期限,对逾期不报账者计算其应付利息。

  2、建立了与主机厂和供应商的对账制度,通过对账,不仅收回了部分货款,同时也发现和解决了我们公司存在的问题,如我们公司职工向客户单位借款2.6万元得到及时处理。

  3、按月召开经济活动分析会,对主要指标进行深层次的细化分析。总结成本控制方面的经验,查找生产经营环节中存在的问题,提出下一步控制成本的具体措施。

  4、响应公司“双增双节”活动,在做好本部门的双增双节的同时,按部就班地落实公司百条项目任务的完成。

  5、推动了公司固定资产管理的.科学化、信息化,做好日常固定资产检查工作。加强对在用低值易耗品的管理,保证在用低值易耗品账、卡、物相符。

  6、加强存货购入的监管,扩大存货招标采购的范围,在保证存货质量的情况下,尽可能的降低存货的采购成本。按照规定不定期会同物资部对存货结存情况进行全面盘点。加强对各单位废旧料的管理,特别是加强对公司报废物资的管理,进行拍卖。

  7、按照集团公司的要求,依照现代企业会计制度,准确及时地组织编制财务决算报告。大力推行财务信息化工作,一是实现财务账表一体化;二是继续完善和推行班组材料成本核算系统;三是开发资金预算编制软件。

  与此同时,还完成了领导及计划财务部交办的其他一些工作。

  (四)工作中的不足 虽然做了大量的工作,取得了一定的成绩,但是自己的工作还有不足之处,主要表现在:

  1、没有能够及时给领导提出财务管理方面的合理化建议及采取的措施。

  2、对国家的财经法规、税法、会计业务等方面的知识还了解的不够,尤其对国家新出台的税法方面的知识学*不够。

  3、服务意识还需进一步提高。

  (五)以后的工作打算

  1、进一步加强党的基本政治理论知识、专业知识及科学管理知识的学*,增强运用科学理论知识认知问题、解决问题的能力。加强自觉性、自律性。敢于接受批评与自我批评。千方百计提高素质和业务素质,按照规章制度办事,提高工作效率。

  2、配合审计事务所进行决算和经济责任审计,完成好全年财务工作,为下一年的工作打好基础。

  3、做好年度决算报表编报工作和各期报表工作,年度所得税汇算清缴工作,合理地降低各项税务风险。

  4、加强资金管理,加强生产成本,非生产费用和可控费用的控制和执行力度,进一步降低成本费用。更加细化财务成本核算项目,保证全面预算管理工作顺利实施。

  5、继续建立,健全和完善各项财务管理制度和内部控制制度,对各单位财务管理制度和内部控制制度的执行加大监督和管理力度。

  6、不断加对强财务人员的新业务知识、企业会计制度和国家有关财经法律、法规的培训,丰富和进一步提高财务人员的知识水*、专业知识、技能和职业判断能力。

  新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是要加紧学*,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。我心里在暗暗的为自己鼓劲。要踏实工作,目光不能只限于自身周围的小圈子,要着眼于大局,着眼于今后的发展。我也会向其他同志学*,取长补短,相互交流好的工和经验,共同进步。在新的一年里我要加倍努力,再接再厉,把各项工作做的更好。

  财务部长年度工作总结 4

  本年度,已经快要过去了。这一年我在财务部长岗位上工作着,努力的为公司的财务进行管理。经过一年,总算还是取得一些成绩的,也不算浪费了一年的时光。接下来把本年度的财务工作做下总结。

  一、严格控制公司财务的支出

  本年度是我坐上财务部长位置的第二年,这一年要比第一年的时候多一些经验,所以我在管理财务的支出上相对比较严格。这样做的原因是,把支出控制在一个度上,也会有个分寸。之前在查账的时候,发现往年公司对财务的支出是很宽松的,这就导致了很多问题的出现,让财务工作变的艰难。因而这一年,我严格控制了财务的支出,让大家支出去的每一笔账都必须详细的记录好,这样在算的时候,也就会简单很多,而且也为公司节省一些钱财。之前支出太松,公司的资金是有些大幅度的流逝的。

  二、员工管理严格

  我一个人带领着整个财务部,所以我在管理上也相对会严格些。上班时间我是不允许员工打瞌睡的情况的,毕竟财务这一工作不能出现一点的纰漏,不然就是一团糟。如果发现员工不守纪律,我会给予严厉的惩罚。当然不严重的话,我一般也是批评一下,犯第一次错误会比较容易原谅,而且给予警告,但是不能有第二次。身为财务部的员工,是必须要把工作给搞好的,在计算账单的时候,不能疏忽,只能认真。由于我的严格管理,这一年财务工作上出现的错误很少,一般都是一些小错,影响不是很大,这也算是进步了。

  三、我的不足

  不过将要过去的一年里,我这个部长本身也是有不足的,毕竟是作为管理人,更加要把工作给搞好了,不然都无法给下面的员工做表率,也无法让大家对我服众。我所要改的就是在审查大家的工作时不是很及时,说来很多的小问题都是我没有及时追查出来,所以才会导致财务工作后续的一些麻烦。为此我以后的工作中,我必须及时去审查大家的工作,把错误降低到最小,把财务上的损失也降低到最小。

  总之,过去这一年,我有成功,也有不足,那么在新年,我就要努力把自己的工作在做好一点,同时对员工的管理也要松弛有度才行,才能让整个财务部门得到好的成绩。

  财务部长年度工作总结 5

  今年是我所转型为市政监理所多职能管理的重要一年,也是财务部门创新思路、规范管理的一年。财务部门坚持“以收支两条线”财政收费要求,完成了部门职责和领导交办的任务,取得一定的成绩。作为财务部门负责人员,我在工作中认真履行,努力提高工作质量和效率,做好每一项工作。现将本年度的财务工作总结如下:

  一、遵守会计法规和财务管理制度

  健全的财务管理制度,规范会计行为,能够有效地促进会计工作的管理效率。本所财务人员遵从财务管理制度,会计法律法规,定期组织财务人员学*,严格执行各项制度。保证会计凭证的真实性与合法性,认真执行财务预算,规范管理各项占、掘、损收入,严格执行收支两条线标准,按照会计制度规定进行账务处理,规范核算,加强三公经费支出监管,提高事业支出信息的透明度。

  二、认真做好本职工作

  (一)申报缴纳工作。申报服从法规政策,不违法、不偷欠,报税时做到完整、及时、无误。每期将个税,通过网络和窗口两种方式进行申报。按《税收征管法》的要求,每月七号前完成税务申报缴纳工作。

  (二)加强天津市财政局行政事业性收费统一票证的管理。认真审核票证开具的规范性。认真审核开具票证的收费项目,是否与文件收费标准相统一,通过学*《中华人民共和国发票管理办法》《市政公路管理规费【】19号》、《市政公路管理规费【】407号》《市政公路管理规费【】119号》收费依据文件等,督促财务认真学*,严格按照文件要求对票证的开具及收费标准进行管理。

  (三)账务处理、核算工作。在填制原始凭证时,做到记录真实、内容完整、填制及时,做到原始凭证及时传递,保证凭证审核、装订、存档等后续工作。凭证装订工作,按照上级机关对凭证的管理规范要求,做到凭证装订信息的规范性、完整性,有序性。配合做好各项审计监督工作,提供所内真实数据资料,对审计监督工作中遇到的问题及时提供帮助,加强沟通,保证审计监督工作顺利进行。

  (四)财务管理工作上,严格遵照预算计划执行,加强财务管理,杜绝一切不合理的开支,增收节支,开源节流。随着本所收费职能的不断增加,在无形中增加了财务的工作量,对财务工作提出了更高的要求。为了适应这一变化我部门在加强财务管理上制定了一些,主要措施有:

  (1)严格执行财务制度,规范财务行为,坚持收支两条线,加强财务核算和财务监督,杜绝不合理开支,为本所增收节支。在实际工作中做到各类流水帐目日清月结,与一线收费人员紧密配合,对占路、掘路等收费项目积极核对做到应收尽收万无一失。

  (2)各项收支做到帐帐相符,帐实相符,支出要考虑合理性,做到出有凭,入有据,费用报销具有实效性,做到监督有力。在实际工作中,对于三公经费支出做到,严格按照三公经费预算标准执行,报销金额与票据符合,对于不合理的开支完全杜绝。

  (五)加强学*,提高工作水*。规范会计工作,保证原始凭证完整性和填制凭证规范性、提供科学决策数据的及时性和准确性,通过实施信息化,有效提高财务工作效率;学*新会计准则,配合做好新会计准则的顺利实施;学*税法知识,关注新政策的出台,及时调整税收管理办法。参加会计继续和相关部门组织的业务技能培训,保证财务知识不断更新,提高自己的工作水*。四、,提高思想觉悟积极参加机关党委组织的各种先进性教育学*和公益活动,积极讨论,认真总结,努力提高自身的思想素质。本人在日常工作中做到爱岗敬业,不迟到,不早退,不无故缺勤,完成本职工作。


餐厅部长年度工作总结(五)份(扩展3)

——项目工程部长年度工作总结范文五份

  项目工程部长年度工作总结 1

  20xx年即将过去,新的一年即将开始,在这辞旧迎新之际,回顾这一年来的工作历程,总结一年来工作中的经验、教训,有利于在以后的工作中扬长避短,更好的做好技术工作,以下为我今年工程管理工作的总结。

  一、踏实、严谨地对待工作

  过去的一年,感谢公司及项目部的支持,在xx项目部中担任技术员职务,过去一年的施工中,在项目部很多热心人士的关心帮助下,不管是技术方面还是质检与管理,使我工作上有了很大的进步,当然成绩只代表过去,在以后的工作中我会加倍努力,争取做的更好。

  “科学的东西来不得半点虚伪和骄傲”,在工程中,技术含量较高,这就要求我们技术人员对待工作不能人浮于事,做老好人,而要以踏实、严谨的态度对待工作,不懂的东西要善于学*,已懂的东西更要精益求精,因为技术在不断进步更新,只有通过不断地学*,辅以求精务实,脚踏实地的作风,方能胜任自己的工作岗位。

  二、在实干中丰富所学知识

  一切工程施工,技术和质检工作贯穿始终,在工作经验的积累中,逐步培养自己的预见性,方能起到技术先行的作风,建筑职业不同于其他行业,它需要不断在现场检查、监督,随时发现问题,解决问题,而这些工作都在现场比较恶劣的环境下进行,这要求我们不断培养吃苦耐劳的精神,要不怕苦不怕累,放下管理人员清高的姿态,从工程的实干中不断丰富自己所学才能,使自己的现场综合处理能力得到锻炼和提高。

  三、以严格的要求约束自己

  身为我公司的一员,有机会能在这样的条件下学*和锻炼,感到无比的自豪,这种环境和外部的条件给了我们一种自信和荣耀,但更多的是对我们的今后工作的鞭策,就要求我们在工作中时刻要以公司的形象来约束自己,我们所有的言行要符合公司的一贯标准,逐步培养自身的个人素质和修养,才能无愧于领导的信任和培养。

  通过总结一年来的工作,找出工作中的不足,以便在以后的工作中加以克服,同时还需要多看书,认真学*好规范规程及有关文件资料,掌握好专业知识,提高自己的工作能力,加强工作责任感,及时做好个人的各项工作。

  总之,在今后的工作中,我将不断的总结与反省,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质与业务水*,以适应时代和企业的发展,与公司共同进步、共同成长。

  项目工程部长年度工作总结 2

  光阴荏苒、时间飞逝,转眼间今年上半年在紧张忙碌中过去了。回首昨天,这半年是紧张的半年,也是充实的半年。展望新岁,在今后的半年里,我将总结经验、吸取教训,付出更大的努力,以更加奋发有为的精神状态和扎扎实实的工作作风投入到工作中当去……

  作为一名刚加入建筑公司项目部工作的技术人员,我将工作定位为协助好技术负责人的工作和不断的自我学*充实,在参与建设的工程中,除了协助技术负责人编制项目质量计划、施工方案、作业指导书、技术交底,并负责进场原材料的取样送检、工程技术资料的编制,和施工员一起进行现场质量检查,以及施工测量工作。加强与各职能部门的协调配合,营造良好的工作氛围建设工程项目运作过程中涉及方方面面,搞好协调配合。在施工过程中,统一步调,形成合力,对在项目实施过程中遇到的问题和情况,主动和领导汇报,作到沟通、协调,保证项目建设顺利实施。

  在工程施工过程中,我一直以积极的心态认真地对待自己的工作,在从事的各项工作中,都能尽职尽责,以求完满的完成工作任务。“不要急于出成绩,埋下头来干工作”,是我常拿来提醒自己的警言,提醒自己不要好高骛远,而要脚踏实地,多干实事,在实践中检验自己的知识并获得施工现场的经验累积。开拓创新意识,积极配合各项目经理完成工作,规划长远的人生目标,将远大的目标细化到每天的学*生活和工作中,全力以赴,端正态度,认真工作。

  我在每个阶段的工作中勤勤恳恳、任劳任怨,积极主动地完成各级领导交给的任务,并在做好本职工作的基础上,不断学*钻研,努力提高自己的业务水*;同时在思想上严格要求自己,在作风上艰苦朴素、求真务实为贺花园建设尽心尽力,努力工作。建设工程也具有时效性的特别,各种规范不断的更新和发展,我不仅需要自己不断学*,更应该主动、互相交流、互相学*、取长补短,不断增强自身业务知识和技术。

  今后我要切实提高自身综合素质,树立自觉的学*意识,循序渐进,温故知新,持之以恒,坚持不懈,扎扎实实地学*,才能学到真才实学,才能把学到的知识融会贯通到我们的具体工作中去。

  项目工程部长年度工作总结 3

  20xx年就已经过去了,回首20xx年的工作,有喜悦、有惆怅,首先感谢各位领导对我的支持和培养,使我不断地提高自身业务素质。时间过得真快,我进公司时间虽然很短,但是感受颇多,收获颇多,可以说,现在正是是公司拓展市尝持续发展的起步,这几个月我是看着公司逐渐的成长壮大,我在公司与各部门领导身上学到了很多独特的管理方法和管理经验,你们的方法和经验也是我今后工作中不断学*与总结的借鉴,我现将本年度工作总结如下:

  一、好的方面

  (一)在思想上,能跟随公司的节奏,学*各项规章制度,按照领导的指示要求,积极完成好各项工作任务。在困难面前从不低头,工作认**动,勇挑重担,经过这三个多月的不懈努力,现已能基本上独立承担本职岗位工作,实事求是,以工作力求仔细,坚守岗位为原则,注重与同事之间的团结协作,与同事们相处融洽,按时按质完成本职工作任务。

  (二)在工作上,严格要求自己,因岗位需要,一直在克什克腾旗《6号气化站》和林西县《4号加气站》从事工程管理方面的工作,能及时处理影响阻碍施工进展的各项工作,为施工顺利进展提供了便利。经常组织施工队开安全、质量、进度的形势分析会议,在施工现场检查时,经常提醒安全问题,及时排除安全隐患,在这两个工程里,未出现过一起安全事故。

  (三)随着岗位的调整,自己负责赤水市的农网升级改造工作,接到领导的通知后赶到赤水市,立即把赤水项目部组建起来,及时开展工作。工期紧,任务重,工程刚开工,前期准备工作比较棘手,组建项目部、开工报告、各项审查资料等等,自己一步一步全部完善,目前材料、电杆到不了位,通过各种关系,半夜在路边守着等电杆,把电杆及时送到施工现常我们的人员管理、计划组织、施工进展都在其他几个兄弟单位中名列前茅。在赤水市电网办两次举办的农网升级改造会议中得到市领导的好评!

  (四)在学*上,有了进一步的提高,尤其是业务,虚心听从领导的教导,学*他们的管理、组织、计划、安排、事情的处理等等。自己也经常看关于企业管理方面的书,不断提高自己的业务水*。自己也报考《二级建造师》,为今后的工作打下基础。

  二、存在不足

  (一)专业技术不过硬,业务水*有待提高。

  (二)缺乏经验,处理事情比较客观。

  (三)*时用于业务上的费用没有控制的足够好。

  (四)只是满足自身任务的完成,工作开拓不够大胆。

  在以后的工作中,请大家给予我监督与建议,我将努力改进方案,采,集自己的不足,争取获得更好的成绩。

  项目工程部长年度工作总结 4

  一、重点与难点

  1、20xx年7月21日北京60年难遇的一场大雨,C区正处于基槽开挖阶段,这对我们工程科人员可是一场严峻的考验,24小时掌控现场动态,加强边坡观察力度,组织人员24小时不间断抽水。

  2、C区、B区开工面积大、生产任务重、工期紧,为确保春节前C区:车库及主楼地下部分完工,B区局部完成至正负零,工程科人员不畏艰辛本着完成任务的执着态度奋斗在施工现场的第一线。

  3、C区施工场地狭小,地下工程阶段材料多,材料码放及现场文明施工成了施工现场管理的又一个难点,为了使施工现场杂而不乱、错而有序,根据现场实际情况,实行限额领料、少量多次,我们密切监控现场材料使用情况,必须保证现场不能集料过多,也不能因为缺料少料影响项目生产计划。

  4、在二期C区、B区工作开展的同时,我科室还要兼顾一期A区的维修工作。工作量大,程序繁琐,业主难以沟通给维修工作带来了很多负面影响,在维修过程中我们既要使业主满意又要维护公司形象和利益,工程科与相关科室人员秉着对工作的执着,对业主的责任,孜孜不倦的坚持不懈的努力着奋斗着,把维修工作顺利、圆满完成。

  二、创新与突破

  1、根据以往普通钢制大模板中存在的无法及时预测门窗洞口跑模、涨模、位移等现象,公司多次组织有关人员考察、学*,对本工程采用明窗明洞的钢制大模板来加以对门窗洞口的质量监测,确保一次性成活,不返修、不剔凿。

  2、为确保C区2#库后开槽的1#、4#、8#楼年前±0.00的顺利完成,项目部决定:1#、4#、8#楼采用木模硬拼,墙板一起浇筑的施工方案,工程科人员加大过程中的监控,严把质量关。

  三、不足与改进

  工程中不可避免的会出现失误,每一次失误就是一次深刻的教训,有教训就会丰富经验,有经验就能避免错误的发生。但随着工作内容的增加,慢慢的感觉到知识的匮乏,必将影响日后的工作效率,限制个人空间的发展,所以自己还利用业余时间学*专业知识,增强自己业务能力;与此同时,还要结合实际,把学*的专业知识,加以应用。不明白的、含糊的,及时与其他专业人员进行交流,通过交流不仅提高了工程科的整体专业素质,还增长了实践经验。

  尽管在这一年中,向自己的目标迈进了一大步,可是我仍然看到工程科存在的不足,发展的不稳定。不足的方面都是我们需要努力的方面,在未来的一年里,我相信我们,一定会有所突破,有所成功。

  四、计划与目标

  在新的一年里我们通过总结上一年来的工作经验,找出其中的不足,在今后的工作中加以克服避免,以提高工程科的整体工作能力,加强工作责任感,及时做好公司及项目安排的各项工作和任务。在今后的工作中,我将不断的总结与反省,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质与业务水*,以适应时代和企业的发展,使本公司的施工力量与技术力量更加发展壮大。

  在新的一年里我们本着一切以实事求是为基准,合理组织人员进场、科学安排施工工序,立正完成公司及项目部安排的各项工作任务指标。

  项目工程部长年度工作总结 5

  本人自进入路桥行业工作以来,一直从事现场施工管理工作,在*时的工作中,积极深入工程一线学*工程施工和管理知识,并虚心向老一辈技术人员学*请教,自己从一个不懂工程实践和工程管理的人,逐渐掌握了这方面的专业实践知识。在公司领导和同事们的关心支持帮助下,经过自己的努力,较好地履行了经理助理的职责,完成了各项工作任务。现将工作内容总结如下:

  作为一名现场管理人员,我按照公司及项目部的各项规章制度,按时按质地完成项目部的各项工程管理工作。

  一、技术管理

  在过去的二年中,共参加图纸复核2次,并及时将复核内容通知施工人员及经营部。图纸会审后及时编制施工组织设计及技术交底,并按要求将每个分项工程分三级进行技术交底。

  二、现场管理

  竣工资料均按照工程的形象进度,及时、准确的收集自检资料、隐蔽工程验收资料、检验批质量验收、分部分项工程质量验收,并且及时找监理工程师签字,从而做到了施工资料各检验批、分项分部、隐蔽验收、材料试验的日期能够与实际施工日期相吻合,到达竣工资料验收标准,目前已有部分资料已上交业主竣工资料管理小组进行了存档。

  三、工程进度

  浏醴十标经过全体项目职工及施工人员的共同努力目前已接*尾声,现场仅剩水温底基层和部分桥面系未完成,其他各分项工程已按验收标准完成。相较其他标段,我标段在整个浏醴项目是名列前茅的。

  四、工程变更

  由于本项目处于丘陵地带,设计不是很完善,技术变更比较多,经本人参与的工程变更共14份,均已得到业主及监理的审批。具体的工作情况:今年的工程管理、技术管理、资料编制、变更索赔、计量工作主要有以下特点:

  1、工作量大:完成了实体产值任务,进行了二项工程技术创新,完成了土石方工程、涵洞工程、桥梁下部构造的竣工资料编制,并及时提供各工程部位的材料计划、计量资料及变更索赔的技术、基础资料,完成了本年度对公司、业主的各项报表。

  2、工程报表多、工程变更多、业主及监理例会频繁。

  3、防护施工队伍质量意识薄弱,管理困难。

  在专业技术上,我始终坚持不放松、不懈怠,刻苦钻研,不断进取,不耻下问,吸取工程实践中的工作经验,获得了书本中所不能学到的知识,并在实践中不断积累施工经验,取长补短,在工作之余认真研究技术上的难点和重点,遇到不能解决的难点,虚心向他人请教。另外订阅相关专业杂志,了解别人的特殊观点和先进技术,为自己充电。

  五、存在不足

  专业知识还需较大提高;工作中缺乏细心,报表中经常出现数字错误;事情较多较杂工作中带有急躁情绪等。

  尽管我个人还存在很多不足的方面,但在今后的工作中我会继续努力,再接再厉,严格要求自己,不断求实创新,不断磨炼自己,尽我所能把工作做好,争取为公司为社会做出更大的贡献!


餐厅部长年度工作总结(五)份(扩展4)

——餐厅年度工作总结范文二十份

  20xx年即将过去,一年来我努力工作,认真学*,不断提高业务素质和技能水*,现将一年的工作总结如下:

  一、突出重点,加强政治修养

  自觉地学*贯彻执行的路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精神,保证在政治上、思想上、行动上同支队保持高度一致。在深入开展学*实践活动期间,学***公司纪检组印发的《金钱诱惑、深陷囹圄等十篇案例剖析材料》,充分利用周五政治学*和周末员工职业化培训,通过认真学*,深刻领会,提高了推进科学发展的能力和本领。在政治理论学*方面,我能够积极参加理论学*和其它形式的学*,认真书写学*笔记和心得体会,积极参加沙运司和生活公司举办的各种活动,使自己的思想理论水*得到不断提高。

  二、明确责任,强化工作实效

  作梨园管理人员,我主要负责梨园日常接待的'管理工作。主要作了以下几方面工作:

  1、梨园定点采购、成本控制合理。严把食品进货关非常重要。为了能够严把食品采购关,我对没有“检疫证”、“食品卫生许可证”等无证食品一律不采购,对于存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位来客的身体健康。并对肉、菜、蛋、禽、主、副食等实行定点定人送货,发现有过期或是变质的食品及时处理。对每一样食品必须检验符合要求才能收下。准确称好每一样食品,准确清点每一样包装食品,做好食品的验收纪录并妥善保管。

  2、梨园账目清晰准确,做好梨园的财务工作。根据合理的收费标准进行收费。做好每天的收费纪录,有计划的开支,做好月收月结工作。严格遵守财务纪律,每次采购时总是所要收据、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每月送货方必须要出示发票,我要根据发票做验收出库,做到准确无误一丝不苟。采购食品及用品费用由规定人员签字后经负责批核的领导人审批后方可报销。坚持民主理财,账目开支公开,去除不合理开支,努力把好财务关。

  3、食品卫生、环境卫生干净整洁。梨园作为一个接待来宾的重要场所,严格落实食品卫生安全,是关系到沙运司形象的大事。首先,每位梨园工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不予上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学*,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好职工梨园的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周五对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。

  梨园全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转和接待工作。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购,梨园内的工作人员着装统一,对出每日产生的垃圾杂物日产日清随时打扫。重点围绕甲型流感防范工作,做好梨园厨师、服务人员的个人卫生工作,要求勤洗手、勤通风,定期对梨园后堂、餐厅进行全方位消毒,在重大接待前,对所有上岗员工进行体温测量,有效防范流感。

  三、加强安全工作,规范设备管理

  梨园是消防安全的重点部位。因此,我积极组织梨园服务员、厨师进行安全知识培训,做好梨园安全工作,对于梨园每日用天然气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法,各项设备都设置了专人负责,消防器材每月初进行填写并能够做到定期维护保养,杜绝一切安全隐患。

  四、狠抓落实,规范基础管理。

  针对领导对梨园工作的要求,我们紧紧围绕提高梨园工作人员自身素质和服务水*,以强化学*为抓手,以狠抓安全管理为手段,以提高服务质量为措施,切实提高梨园美誉度和可信度,我在借鉴同行工作经验基础上,编制了《参议培训教程》,先后组织梨园厨师服务员学*餐厅仪表仪容、礼貌用语、摆台规范、斟酒服务程序及规范、上菜。分菜服务程序及规范、中餐零点服务标准及规范、餐饮卫生知识培训和采购技能培训等内容,通过积极的学*、交流和沟通,经过全员参与,广泛讨论,切实增强自身素质,强化规范管理,提高了工作人员的工作积极心,端正了工作人员的态度,进一步凝聚了力量,增强了信心,确保梨园工作再上新台阶。

  今后我将在*凡的岗位上继续做好本职工作,积极努力提高自身工作能力,不断为生活公司的和谐发展做出自己应有的贡献!

  回顾过去的一年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司重视和培养下,个人取得了很大进步。

  作为一名店长我深感到责任的重大,x年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的洋快餐店来说,首先是要有一个专业的管理者。其次要有良好的专业知识做后盾。然后要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

  具体归纳为以下几点:

  1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

  2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

  3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

  4、以身作则,做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

  5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的'“让**”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境。其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求。要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

  6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

  现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们店。

  面对过去一年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清20xx年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

  1。加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理。

  2。对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。

  3。树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

  4。加强和各部门、各店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。

  一、抓学*教育,激励奋发向上

  从任职以后,我在xx餐厅分管内部管理工作,了解xx餐厅员工多数来于xx、xx、xx等不同地区,文化水*和综合素质有很大差异,业务水*及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练*操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学*,使员工加强服务质量,提高业务服务水*,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍餐厅风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在x月份时,举行了技能实操比赛,服务员xx获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的*惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

  二、抓管理建章立制

  前期,xx餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

  三、抓内部客户的沟通

  真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的`质量,令顾客满意。

  四、抓宴*的接待及管理宣传工作

  金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传餐厅规模等,计划性地对宴*接待做好充分的准备工作。

  五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济

  左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了xx万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为餐厅创收了xx万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

  六、抓团队用餐

  利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是xx旅行社、xx旅行社、xx国旅、xx旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用,并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

  总之,在这*凡而又不*凡的一年里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

  1、不断学*,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学*。

  2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

  3、做好内部客户的维护及沟通工作。

  4、有计划性地安排好营销工作。

  5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

  6、密切配合餐厅销售部接餐及接待服务。

  今年,学校后勤公司在学校领导的关心和指导下,通过餐厅全体工作人员的辛勤工作和共同努力下,餐厅的所有工作的顺利开展,取得了令人满意的成绩。

  现在将一年来的工作总结如下:

  第一,全年完成的工作情况:餐厅全年营业额608.36万元,实际支出450.58万元,盈利157.78万元。

  第二,员工的安全意识和岗位责任,预防各类安全事故发生。我们定期组织工作人员进行安全生产培训教育,努力员工心头麻痹大意的思想,以提高员工的安全意识。各项工作严格遵守后勤公司餐厅工作规章进行,未发生一起安全事故。

  第三,树立员工的主人翁意识,提高整体素质。

  餐厅作为后勤部门的重要组成部分,为全体师生的校园餐厅提供餐饮服务,工作人员在工作第一线,经常会与师生交流,必须不断提高员工素质。今天我们定期组织员工思想交流活动,逐渐提高工人思想素质,全年未发生一起纠纷事故。

  第四,注重合理营养搭配,注重菜肴可口美味。

  随着生活水*的提高,师生对于吃提出了更高的要求,要吃的营养,吃得健康。为了确保学生可以吃到营养、健康、美味的食物。今年,餐厅精心做日常饮食营养搭配,聘请原先在酒店厨房工作的厨师8名,厨工20名,为全校师生烹饪营养美味食物。

  第五,严格成本核算,确保学生负担得起的用餐费用。

  为了让学生吃得实惠,每天我们有严格的成本核算。在生产中,我们严格控制原材料采购、储存,减少浪费。经过仔细规划,因此将生产成本将至较低水*。以最低的价格出售给学生,切实维护学生的利益。

  总体而言,今年学校后勤公司的餐厅取得了不错的工作成绩。然而这些成绩的取得,与领导的关心和全体员工的辛勤努力分不开。新的一年里,我们要再接再厉,切实做好工作,再创更好工作成绩。为全校师生的餐饮需求,奉献我们的.热情。

  20xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  现将工作总结如下:

  一、培训方面:1、托盘要领,房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学*酱料制作。

  二、管理方面:1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样,公*、公正、公开做事。3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人,20xx年是比较稳定的一年。

  三、作为我本人,负责传菜工作。

  1、负责厅面的酱料运转。

  2、传菜出菜相应输出与控制。

  3、传菜人手的协调。

  四、在操作方面的几点。

  1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

  2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

  3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。

  4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

  5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

  五、本班组在本年度做的不到位。1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。总之,_年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学*、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

  这是一个很好的一年,在这一年里,我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我们一定要努力创新,继续在今年的基础上,加大努力,争创更好的业绩!

  通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

  一、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题

  一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

  1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、*时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

  2、设施设备不尽完善。

  3、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水*和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为

  在一些管理者身上时有发生。

  二、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩

  酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的.总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

  1、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”

  2、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

  3、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %;其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元,餐厅收入 万元,其它收入共 万元。全年客房*均出租率为 %,年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和*均房价,皆高于全市四星级酒店的*均值。

  4、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增加 万元和 %。其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

  三、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

  酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学*领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学*进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺*的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

  四、品牌管理,酒店主抓八大工作

  在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

  (一)以质量为前提,抓好客房工作

  1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

  2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间 间,不符人员 人。客务部共查出不安全隐患 起(客人未关门、关窗 起;不符合酒店电器使用规定 起)。

  (二)以效益为目标,抓好销售工作

  1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

  2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

  3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。

  (三)以改革为动力,抓好餐饮工作

  绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为 万元/月,工资总额控制为 万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

  20xx就在忙碌的工作中悄然飞逝,盘点20xx,对我而言是有意义,有价值,有收获的一年,很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉,那时候就时常告诫自己,鞭策我们的团队,荣誉对我们而言不仅仅是一种认可,更重要的是一种责任,是对员工,对企业对自己的责任,只有肩负起这个责任,我们才有资格引领我们的员工队伍,才无愧于公司赋予我们的管理职责。从09年进入xx和公司以来,一步一步走过来,离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。

  现将这一年来的工作总结如下:

  一、20xx工作总结

  1人事维护10年9月18号接手研发园餐厅内的时候,当时老员工22人,一年多过去,现在留下的老员工尚有12人,老员工稳定率为54.5%,培养前厅领班一名,西餐厨师一名,灶头一名,收银员一名,正因为有了这样一批骨干力量的存在,让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战,顾客就餐人数不断被刷新,营业数据也成倍的增长。

  2菜肴质量上半年因为厨房人员不固定,加之西餐厨师的离职,一度造成菜肴质量的下滑,烧焦烧糊现象比较严重,两次营运考核均提出了整改意见,让我们感受到了莫大的压力,后经过努力协调,厨师长现场操作,手把手的指导,终于控制住菜肴质量下滑的局面,重新赢回了顾客的信赖。

  3服务质量因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅,就餐人员时间段集中,高峰期压力空前巨大,加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作,相对而言对于菜台7步曲,收银4步曲掌握的不是很好,可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。

  4安全生产纵观一年以来,值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生,这离不开上级领导的一再要求和重视,也充分体现了员工的自我防范意识比较强

  5食品安全因为就餐群体的特殊性,人员集中,覆盖面广,为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组,店经理全面负责把关制,厨师长厨房全面负责把关制,领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制,做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制,每天专人负责留样,专人负责追踪,店经理检查监督,务必杜绝一切食品安全事故的发生。

  一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

  第四、在菜谱的安排方面:

  1、首先对大多数学生的饮食*惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能100%的达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意;

  2、学生喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次;

  3、合理利用菜品的多种用途,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜学生就喜欢吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了;

  4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。

  第五、就餐方面

  我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水*上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,学生食堂一日三餐供应,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥,并坚持*均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。

  第六、在菜品的采购和管理上:

  1、严格控制对等食品的采购关,尽量不采购容易霉变和产生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等;

  2、科学、合理地贮存食品,在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

  第七、加**生管理,增强忧患意识。

  食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到:

  (1)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

  (2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。周末进行大扫除。

  (3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

  (3)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。

  第八、是设备管理规范、保证安全。

  食堂是消防安全的重点部位。因此,食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责,并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。今后的工作打算:一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐。二是要不断强化管理,食堂服务工作上档次。三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。

  因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。在领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。

  尽管如此,由于本人水*有限,有许多工作做的不足,仍然还存在一定的差距,对食堂管理还不够精通,这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中,加大力度对自身的管理及素质的学*,规划好工作计划等等。同时,我们食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。

  总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为项目事业的发展而默默奉献。

  回顾过去的一年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司重视和培养下,个人取得了很大进步。

  作为一名店长我深感到责任的重大,x年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的洋快餐店来说,首先是要有一个专业的管理者。其次要有良好的专业知识做后盾。然后要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

  具体归纳为以下几点:

  1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

  2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

  3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

  4、以身作则,做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

  5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让**”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境。其次,积极主动的.为顾客服务,尽可能的满足顾客需求。要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

  6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

  现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们店。

  面对过去一年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清20xx年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

  1。加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理。

  2。对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。

  3。树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

  4。加强和各部门、各店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。

  本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位责任制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好*惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为教育教学服务,为学校的发展服务。我校自建校以来,一直以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说,食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。


餐厅部长年度工作总结(五)份(扩展5)

——餐厅服务员年度工作总结(20)份

  20xx年是收获的一年,也是大发展的一年。在领导的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面对20xx年的工作做出如下总结:

  一、在日常工作中我们树立了三个理念

  1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的。

  2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

  3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

  二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学*

  让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

  三、坚持良心品质、质量第一的经营理念

  抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子。为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的'操作标。

  四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命

  五、规范企业管理,实行品牌发展战略

  在此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

  新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水*,就一定能够高质量的全面完成各项工作任务,为酒店做出我们应有的贡献。

  在即将过去的20xx年里,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

  有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学*,一起进步,未来属于我们。

  关于明年,我的计划是:

  1。认真做好每一天的每一项工作。

  2。认真学*仓储知识,努力考试晋升。

  3。利用休息时间进行计算机培训。

  4。多学*其他东西,充实自己。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

  我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。

  一、语言能力

  语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

  服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心*气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

  人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分―――身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

  二、交际能力

  餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的'客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础

  三、观察能力

  服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

  能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

  四、记忆能力

  在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己*时从经验中?

  服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

  服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

  XX年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  现将工作总结如下:

  一、培训方面:

  1、托盘要领,房间送餐流程。

  2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

  3、宾馆相关制度培训与督导。

  4、出菜途径相关安全意识。

  5、对本班组进行学*酱料制作。

  二、管理方面:

  1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

  2、我对任何人都一样,公*、公正、公开做事。

  3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

  4、XX年传菜全年离职人数23人,XX年传菜全年离职人数4人,XX年是比较稳定的一年。

  三、作为我本人,负责传菜工作。

  1、负责厅面的酱料运转。

  2、传菜出菜相应输出与控制。

  3、传菜人手的协调。

  四、在操作方面的几点。

  1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

  2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

  3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。

  4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

  5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

  五、本班组在本年度做的不到位。

  1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

  2、有时没按相关标准操作。

  3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

  总之,XX年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学*、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

  新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

  有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学*,一起进步,未来属于我们。

  关于明年,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、认真学*仓储知识,努力考试晋升。

  3、利用休息时间进行计算机培训。

  4、多学*其他东西,充实自己。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

  XX年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  现将工作总结如下:

  一、培训方面:

  1、托盘要领,房间送餐流程。

  2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

  3、宾馆相关制度培训与督导。

  4、出菜途径相关安全意识。

  5、对本班组进行学*酱料制作。

  二、管理方面:

  1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

  2、我对任何人都一样,公*、公正、公开做事。

  3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

  4、XX年传菜全年离职人数23人,XX年传菜全年离职人数4人,XX年是比较稳定的一年。

  三、作为我本人,负责传菜工作。

  1、负责厅面的酱料运转。

  2、传菜出菜相应输出与控制。

  3、传菜人手的协调。

  四、在操作方面的几点。

  1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

  2、由于国家的兴旺,导致现代的'年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

  3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

  4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

  5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

  五、本班组在本年度做的不到位。

  1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

  2、有时没按相关标准操作。

  3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

  总之,XX年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学*、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

  又到年终,我在餐厅工作也已经十年有余,回顾这些年的工作经历,我也感受颇深,有付出,也有收获,下面对自己的工作作如下总结:

  第一、懂得微笑,善于微笑。在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。

  第二、勤快。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。

  第三、热情。人可以无激情,但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热,并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。

  第四、周到。待客之道,周到是基础,也是最重要的。既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想,急客人之所急。

  第五、应变能力。在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。

  第六、主人翁意识。工作,实际上是学*的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。会站的更高,看得更远,做得更好。

  以上是我对自己工作的体会和总结,同时还存在不足,在新的一年里,也要更加努力做好本职。

  20xx年即将过去,这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水*有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以下总结。

  一、今年的主要工作

  1、虚心学*,不懂就问。

  在这一年,我积极参加了宾馆组织的各项培训活动,认真学*服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练*,*时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的*惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水*得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

  2、端正态度,爱岗敬业。

  通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。

  对于宾馆的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的.清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

  3、服从安排,任劳任怨。

  *时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学*、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

  二、明年工作打算

  在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水*有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。

  这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。

  在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学*研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水*,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

  三、对酒店建议和意见

  现在信息网络时代,知讯者生存,然而宾馆在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望宾馆多组织员工走出去学*本行业先进的服务和管理水*,以提高宾馆自身的竞争力。

  同时也希望宾馆领导*时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中,为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。

  时间过得真快,转眼间20xx年即将接*尾声。回忆这一年来的工作,可以说是“甘苦与共”。20xx年8月23日,我刚刚毕业走出校园。来到xx这个大城市寻找自己的第一份工作,兜兜转转,最后在我来到了xxx酒店,成为了餐饮部这个大家庭中的一员。以下是我作为一名餐厅服务员,对于自身工作的总结:

  一、做的好的地方

  1.能够很快适应岗位工作,而且可以融洽的和同事相处,完成相应的客情接待,学*能力强。

  2.能够与客人交流,请客人填写“宾客意见反馈表”,帮助我们提高服务质量,服务水*。例如:认真记录哪个客人喜欢哪道菜?哪个客人对菜肴有什么特殊要求?哪个客人喜欢哪个饮料等等。

  3.可以认真完成领班交代的工作。遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客服务中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。

  4.能够正确认识并对待自己的错误,在犯错时敢于认错,知错就改。

  5.可以主动想其他同事学*相关服务的技能技巧。提高自身的水*。

  6.做事认真、细心。对于自己的分内事情一定会仔细完成。

  7.能够很好的带领新人,让她们可以尽快掌握相关服务知识,独立完成一档客情接待。

  二、做的不足的地方

  1.不够胆大,灵活。遇到突发事件不会灵活变通,只会一味的寻求别人的帮助。

  2.团队合作能力不够。与别人合力完成一档客情接待时,不会默契的去和同事合作,只会自己一个人单干。

  3.与宾客沟通不够大方,说话不够利落。

  以上不足之处,在新的一年里,我一定会努力改进,争取将自己的工作做得更好。

  作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快,新的20xx年正在向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

  我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

  再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!

  随着市场法规和规则的进一步建立和健全,在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则,市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和*5000亿的.营业额将会不断增加,中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头,行业规模不断扩大。同时,市场竞争也将更加激烈,市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显,竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水*与人才保证等方面。

  新华社北京3月29日商务部29日发布的数据分析显示,20xx年我国人均餐饮消费支出预计将达到915元,餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长,全年零售额可望达到亿元,并呈现四大发展趋势。

  一是餐饮消费将保持旺盛的发展势头。目前,我国人均餐饮消费刚刚达到100美元,与美国1600美元、法国1050美元相比仍有较大发展空间。

  当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民,而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。

  二是餐饮社会化将带动消费方式多元化。*年来,商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大,与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴,呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。

  三是经营方式改变将激活餐饮业市场。连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花,生意兴隆。

  四是服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展。餐饮业将积极调整产业和产品结构,扩大餐饮消费热点,加强服务内涵的人性化发展。以社区餐饮为载体,更加便民利民,大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。

  所有企业的发展离不开人才的培养。好乐星长期以来注重团队的建设,组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学*型团队,使好乐星的目标更为远大,前进的步伐更为稳健,为企业的发展打下了坚实的基础。我们好乐星团队立下了要让好乐星走出东营,走出山东,走向中国,走向世界的宏伟目标!

  好乐星有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”,“让世界充满爱”,我将为这一使命奋斗终生!“一切皆有可能!”我们期待梦想的实现

  经过两年多的运作,好乐星已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来,公司以文明规范活动为突破口,以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,狠抓好了星员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。

  **年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的,伤心的,有成功的,开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的`怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者,懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好,你好,我好,大家都会好的。现将工作总结如下:

  一、培训方面:

  1。托盘要领,房间送餐流程。

  2。大,中,小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

  3。宾馆相关制度培训与督导。

  4。出菜途径相关安全意识。

  5。对本班组进行学*酱料制作。

  二、管理方面:

  1。上级是下级的’模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

  2。我对任何人都一样,公*,公正,公开做事。

  3。以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

  三、作为我本人,负责传菜工作。

  1。负责厅面的酱料运转。

  2。传菜出菜相应输出与控制。

  3。传菜人手的协调。

  四、在操作方面的几点。

  1。人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

  2。由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱,不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

  3。为什么招不进人的原因,这是须及时解决的最大问题。

  4。什么叫编制,什么叫发展,什么叫进步,什么叫改进,什么叫管理,什么叫谁管谁,什么叫谁为谁维护谁,要怎样才能稳定。

  5。望上级了解其它同行业传菜人手配制。

  五、本班组在本年度做的不到位。

  1。部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位。

  2。有时没按相关标准操作。

  3。由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

  总之,**年又是以今天作为一个起点,新目标,新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学*,勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆,财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺,祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

  进入餐厅企业,从一个最底层的员工做起,接受辛苦劳累的挑战,一天工作七八个小事,没有坐的份只能站着。学*忍耐,学*坚持。这是我第一份工作,从来没有做过暑期工的我就这样在短短的两个多月时间里成长起来。

  每一个岗位都有一门学问,需要学*的东西都很多。刚进入真功夫,对服务行业所要注意索要做的事情一无所知,由一位训练员组长带领着熟悉大堂各个区域及各项工作的操作,就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样,清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。

  面对顾客,微笑服务,耐心忍受。当顾客推开餐厅的门走进来,首先要对他们"欢迎欢送",如果发现他们带着较多东西而不方便拿餐的时候,我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时,就要注意边吃边回收,就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候,我们就要把那些餐具收走,这样子可以方便顾客之间交流,也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等,由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处"开花"。对于顾客用餐时的要求,比如顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。如果看到有带着小孩子来用餐的顾客,还要主动点帮忙搬来一张bb凳,方便顾客更好地用餐。如果有顾客发现产品有异物,或温度不够等都要妥善处理,有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢弃,然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程愉快,这可以更好地促进餐厅的营运。所以,我们是一定不能对顾客生气的,即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐愉快,那我们员工在工作过程中也会少掉许多不必要的麻烦。顾客用餐满意,员工工作轻松愉快就是最理想的理想。

  在不断地工作中积累经验,熟手后便能较容易地处理好与顾客之间的摩擦。在过完一定的岗位鉴定表之后,对真功夫的管理文化业有了一定的接触,也用上载课堂学到的管理技巧,和身边的同事相处融洽,熟悉了大堂的服务,便要到柜台去学*。由于对菜单的不够熟悉,在做辅助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利,打翻产品,心里紧张,害怕出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去逃避,就不敢向前了。所以克服内心的恐惧,迈出自信这一步很重要。

  做好辅助已是不易,要想去把收银做好就更不容易了。做辅助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求,还要不落单,要按辅助五步曲这个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮助时,如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品需要等候的时候,自己心里要清楚,也要时刻注意提醒告知收银员。总之,辅助员要耳听八方,手快过脑子反应。学*收银时,很紧张很害怕。刚开始觉得那台机器好难懂,好难搞定。当顾客前来点餐时,我的心一下子就慌了,手也乱了,说话都显得有些结巴,脑子也不会转弯。待完全熟悉掌握了收银机的按键操作后,也对收银七步曲熟悉后,也就不再害怕地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。

  再过完训练五步曲,我就被升为训练员,角色有所改变。我的职责更多地是去训练新员工,所以要学*的掌握的东西就更多了。需要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业,遇到不懂的就问训练经理,或请教其他资历较深的组长或行政助理等,他们都是我的老师。

  在餐厅工作,学到了很多在课堂上学*上学不到的忍耐和坚持,没有想过要放弃;在人际处理上也需注意语气和用词。升到管理层,虽是最底层,但也要做好一个管理者该做好的,除了做好模范外,也要在员工群众树立自己的威信,正确处理好于员工之间,以及员工与员工之间的小摩擦。

  所以,踏出第一步很难,但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样,首先要自己接受它,然后去实践它,克服它,直至征服它。

  为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进行培训班的管理组织工作,现将此次培训班的组织管理工作作一小结,以便今后更好地为培训班的工作管理积累经验,现将工作总结如下:

  一、宣传、组织发动招生工作

  通过向社会发放宣传单页,让更多的人和社会了解餐厅服务员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性,通过培训是提高松阳餐厅服务员队伍业务素质和基本技能的基本途径。让更多的餐厅服务员执证上岗,为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展奠定基础,执证上岗是未来的趋势,因此通过形式多样的宣传渠道进行宣传发动。

  1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。

  2、由西屏成技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此,通过多种渠道进行宣传,招生宣传到位,此培训班共招生74名学员。

  二、培训班管理工作

  通过前期的宣传发动工作,于5月底确定了培训班的学员名单,于6月2日顺利进行了开班典礼。农业局和教育局的'领导都到会发言,并向学员提出了殷切希望,学员代表曾春晓也向在座的各位领导表了态,表示各位学员一定不会辜负领导、老师的厚望,好好学*餐厅服务员基础知识和技能,争取以优异的成绩来回报领导和社会。

  培训班共培训15天,理论考试和实践考试各半天完成,培训班组织管理成绩显著,74位学员,参加考证74名,考证合格74名,合格率为100%。

  1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会,由班委会监督管理培训班学员的学*情况。由班主任亲自抓好学员的出勤签到工作,严肃学员出勤,健立严格的请假制度,把出勤与考核、评先进学员挂勾,充分使学员认识到学*的重要性,因此每天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。

  2、及时与任课教师加强横向联系,及时发放各种培训资料,鼓励学员认真学*,掌握餐厅服务员基本知识和基本技能,及时组织学员加强培训内容的学*和复*。

  3、积极鼓励学员每天参加培训,正确处理好工学矛盾。学校研究给学员每天中午发放快餐券,为学员解决了培训期间的就餐困难。

  4、班主任经常给学员灌输安全教育,蹦紧安全一根弦,教育学员注意上学和放学途中的安全,把安全工作放在重中之重的位置,到培训结束没有发生过安全事故,全体学员都高高兴兴地参加培训,开开心心地回家团聚。

  5、班主任经常与学员座谈,加强学员的思想工作,交流彼此的心得,贴*学员,急学员之所急,想学员之所想,让学员安心地参加培训学*。

  三、档案资料收集管理

  1、及时让学生填写学员基本情况,及时上交身份证复印件和照片。

  2、及时做好学员登记表和档案表,并及时与学员本人进行核对,确保资料正确性、完整性。

  3、认真填好职业技能学员名册(电子表格)和职业技能鉴定登记表,及时上交劳动局,以便考证之用。

  4、积极收集各种学*资料,与学员进行纵向交流,使每位学员都有学*和复*资料,为学员复*迎考作好充分准备。

  总之,培训班工作千头万绪,需要班主任不断总结经验。最根本的在于学员正确处理工学矛盾,认真安心地参加培训,那么成绩肯定是喜人的。今后,只有不断学*,不断完善培训班管理工作,想学员所想,急学员所急,为松阳的餐饮服务业工作培训增砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。

  作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快,新的20xx年正在向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

  我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

  再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!

  为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进行培训班的管理组织工作,现将此次培训班的组织管理工作作一小结,以便今后更好地为培训班的工作管理积累经验,现将工作总结如下:

  一、宣传、组织发动招生工作

  通过向社会发放宣传单页,让更多的人和社会了解餐厅服务员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性,通过培训是提高松阳餐厅服务员队伍业务素质和基本技能的基本途径。让更多的餐厅服务员执证上岗,为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展奠定基础,执证上岗是未来的趋势,因此通过形式多样的宣传渠道进行宣传发动。

  1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。

  2、由西屏成技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此,通过多种渠道进行宣传,招生宣传到位,此培训班共招生74名学员。

  二、培训班管理工作

  通过前期的宣传发动工作,于5月底确定了培训班的学员名单,于6月2日顺利进行了开班典礼。农业局和教育局的领导都到会发言,并向学员提出了殷切希望,学员代表曾春晓也向在座的各位领导表了态,表示各位学员一定不会辜负领导、老师的厚望,好好学*餐厅服务员基础知识和技能,争取以优异的成绩来回报领导和社会。

  培训班共培训15天,理论考试和实践考试各半天完成,培训班组织管理成绩显著,74位学员,参加考证74名,考证合格74名,合格率为100%。

  1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会,由班委会监督管理培训班学员的学*情况。由班主任亲自抓好学员的出勤签到工作,严肃学员出勤,健立严格的请假制度,把出勤与考核、评先进学员挂勾,充分使学员认识到学*的重要性,因此每天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。

  2、及时与任课教师加强横向联系,及时发放各种培训资料,鼓励学员认真学*,掌握餐厅服务员基本知识和基本技能,及时组织学员加强培训内容的学*和复*。

  3、积极鼓励学员每天参加培训,正确处理好工学矛盾。学校研究给学员每天中午发放快餐券,为学员解决了培训期间的就餐困难。

  4、班主任经常给学员灌输安全教育,蹦紧安全一根弦,教育学员注意上学和放学途中的安全,把安全工作放在重中之重的位置,到培训结束没有发生过安全事故,全体学员都高高兴兴地参加培训,开开心心地回家团聚。

  5、班主任经常与学员座谈,加强学员的思想工作,交流彼此的心得,贴*学员,急学员之所急,想学员之所想,让学员安心地参加培训学*。

  三、档案资料收集管理

  1、及时让学生填写学员基本情况,及时上交身份证复印件和照片。

  2、及时做好学员登记表和档案表,并及时与学员本人进行核对,确保资料正确性、完整性。

  3、认真填好职业技能学员名册(电子表格)和职业技能鉴定登记表,及时上交劳动局,以便考证之用。

  4、积极收集各种学*资料,与学员进行纵向交流,使每位学员都有学*和复*资料,为学员复*迎考作好充分准备。

  总之,培训班工作千头万绪,需要班主任不断总结经验。最根本的在于学员正确处理工学矛盾,认真安心地参加培训,那么成绩肯定是喜人的。今后,只有不断学*,不断完善培训班管理工作,想学员所想,急学员所急,为松阳的餐饮服务业工作培训增砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。

  20xx年结束了,有必要对工作做一个总结。我热爱这个工作,因为我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

  我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

  在这次服务员工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备:

  热爱你的工作:

  当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

  迅速熟悉工作标准和方法:

  为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

  要有勤奋的精神:

  餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的.俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

  要有自信心:

  与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。*常心面对工作中的不公*:在工作中没有绝对的公*,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

  这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

  我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。[)”所以,从我刚迈进XX上班的第一天,尽管我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,不过,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法!现在,我已经工作一年了,我在此感谢大家。对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。

  再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!

  有好多人说我变了,我相信。在我的工作和生活中经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

  经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学*,一起进步,未来属于我们。

  最后,作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快,新的20xx年正在向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的高兴带给顾客感染同事。

  关于明年,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、认真学*仓储知识,积极考试晋升。

  3、利用休息时间进行计算机培训。

  4、多学*其他东西,充实自己。

  新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,明天会更好。谢谢!

  进入餐厅企业,从一个最底层的员工做起,接受辛苦劳累的挑战,一天工作七八个小事,没有坐的份只能站着。学*忍耐,学*坚持。这是我第一份工作,从来没有做过暑期工的我就这样在短短的两个多月时间里成长起来。

  每一个岗位都有一门学问,需要学*的东西都很多。刚进入真功夫,对服务行业所要注意索要做的事情一无所知,由一位训练员组长带领着熟悉大堂各个区域及各项工作的操作,就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样,清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。

  面对顾客,微笑服务,耐心忍受。当顾客推开餐厅的门走进来,首先要对他们"欢迎欢送",如果发现他们带着较多东西而不方便拿餐的时候,我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时,就要注意边吃边回收,就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候,我们就要把那些餐具收走,这样子可以方便顾客之间交流,也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等,由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处"开花"。对于顾客用餐时的要求,比如顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。如果看到有带着小孩子来用餐的顾客,还要主动点帮忙搬来一张bb凳,方便顾客更好地用餐。如果有顾客发现产品有异物,或温度不够等都要妥善处理,有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢弃,然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程愉快,这可以更好地促进餐厅的营运。所以,我们是一定不能对顾客生气的,即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐愉快,那我们员工在工作过程中也会少掉许多不必要的麻烦。顾客用餐满意,员工工作轻松愉快就是最理想的理想。

  在不断地工作中积累经验,熟手后便能较容易地处理好与顾客之间的摩擦。在过完一定的岗位鉴定表之后,对真功夫的管理文化业有了一定的接触,也用上载课堂学到的管理技巧,和身边的同事相处融洽,熟悉了大堂的服务,便要到柜台去学*。由于对菜单的不够熟悉,在做辅助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利,打翻产品,心里紧张,害怕出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去逃避,就不敢向前了。所以克服内心的恐惧,迈出自信这一步很重要。

  做好辅助已是不易,要想去把收银做好就更不容易了。做辅助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求,还要不落单,要按辅助五步曲这个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮助时,如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品需要等候的时候,自己心里要清楚,也要时刻注意提醒告知收银员。总之,辅助员要耳听八方,手快过脑子反应。学*收银时,很紧张很害怕。刚开始觉得那台机器好难懂,好难搞定。当顾客前来点餐时,我的心一下子就慌了,手也乱了,说话都显得有些结巴,脑子也不会转弯。待完全熟悉掌握了收银机的按键操作后,也对收银七步曲熟悉后,也就不再害怕地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。

  再过完训练五步曲,我就被升为训练员,角色有所改变。我的职责更多地是去训练新员工,所以要学*的掌握的东西就更多了。需要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业,遇到不懂的就问训练经理,或请教其他资历较深的组长或行政助理等,他们都是我的老师。

  在餐厅工作,学到了很多在课堂上学*上学不到的忍耐和坚持,没有想过要放弃;在人际处理上也需注意语气和用词。升到管理层,虽是最底层,但也要做好一个管理者该做好的,除了做好模范外,也要在员工群众树立自己的威信,正确处理好于员工之间,以及员工与员工之间的小摩擦。

  所以,踏出第一步很难,但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样,首先要自己接受它,然后去实践它,克服它,直至征服它。

  为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进行培训班的管理组织工作,现将此次培训班的组织管理工作作一小结,以便今后更好地为培训班的工作管理积累经验,现将工作总结如下:

  一、宣传、组织发动招生工作

  通过向社会发放宣传单页,让更多的人和社会了解餐厅服务员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性,通过培训是提高松阳餐厅服务员队伍业务素质和基本技能的基本途径。让更多的餐厅服务员执证上岗,为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展奠定基础,执证上岗是未来的趋势,因此通过形式多样的宣传渠道进行宣传发动。

  1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。

  2、由西屏成技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此,通过多种渠道进行宣传,招生宣传到位,此培训班共招生74名学员。

  二、培训班管理工作

  通过前期的宣传发动工作,于5月底确定了培训班的学员名单,于6月2日顺利进行了开班典礼。农业局和教育局的领导都到会发言,并向学员提出了殷切希望,学员代表曾春晓也向在座的各位领导表了态,表示各位学员一定不会辜负领导、老师的厚望,好好学*餐厅服务员基础知识和技能,争取以优异的成绩来回报领导和社会。

  培训班共培训15天,理论考试和实践考试各半天完成,培训班组织管理成绩显著,74位学员,参加考证74名,考证合格74名,合格率为100%。

  1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会,由班委会监督管理培训班学员的学*情况。由班主任亲自抓好学员的出勤签到工作,严肃学员出勤,健立严格的请假制度,把出勤与考核、评先进学员挂勾,充分使学员认识到学*的重要性,因此每天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。

  2、及时与任课教师加强横向联系,及时发放各种培训资料,鼓励学员认真学*,掌握餐厅服务员基本知识和基本技能,及时组织学员加强培训内容的学*和复*。

  3、积极鼓励学员每天参加培训,正确处理好工学矛盾。学校研究给学员每天中午发放快餐券,为学员解决了培训期间的就餐困难。

  4、班主任经常给学员灌输安全教育,蹦紧安全一根弦,教育学员注意上学和放学途中的安全,把安全工作放在重中之重的位置,到培训结束没有发生过安全事故,全体学员都高高兴兴地参加培训,开开心心地回家团聚。

  5、班主任经常与学员座谈,加强学员的思想工作,交流彼此的心得,贴*学员,急学员之所急,想学员之所想,让学员安心地参加培训学*。

  三、档案资料收集管理

  1、及时让学生填写学员基本情况,及时上交身份证复印件和照片。

  2、及时做好学员登记表和档案表,并及时与学员本人进行核对,确保资料正确性、完整性。

  3、认真填好职业技能学员名册(电子表格)和职业技能鉴定登记表,及时上交劳动局,以便考证之用。

  4、积极收集各种学*资料,与学员进行纵向交流,使每位学员都有学*和复*资料,为学员复*迎考作好充分准备。

  总之,培训班工作千头万绪,需要班主任不断总结经验。最根本的在于学员正确处理工学矛盾,认真安心地参加培训,那么成绩肯定是喜人的。今后,只有不断学*,不断完善培训班管理工作,想学员所想,急学员所急,为松阳的餐饮服务业工作培训增砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。

  作为酒店餐厅服务员,新的'一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快,新的20xx年正在向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

  我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。

  再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!

  为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进行培训班的管理组织工作,现将此次培训班的组织管理工作作一小结,以便今后更好地为培训班的工作管理积累经验,现将工作总结如下:

  一、宣传、组织发动招生工作

  通过向社会发放宣传单页,让更多的人和社会了解餐厅服务员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性,通过培训是提高松阳餐厅服务员队伍业务素质和基本技能的基本途径。让更多的餐厅服务员执证上岗,为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展奠定基础,执证上岗是未来的趋势,因此通过形式多样的宣传渠道进行宣传发动。

  1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。

  2、由西屏成技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此,通过多种渠道进行宣传,招生宣传到位,此培训班共招生74名学员。

  二、培训班管理工作

  通过前期的宣传发动工作,于5月底确定了培训班的学员名单,于6月2日顺利进行了开班典礼。农业局和教育局的领导都到会发言,并向学员提出了殷切希望,学员代表曾春晓也向在座的各位领导表了态,表示各位学员一定不会辜负领导、老师的厚望,好好学*餐厅服务员基础知识和技能,争取以优异的成绩来回报领导和社会。

  培训班共培训15天,理论考试和实践考试各半天完成,培训班组织管理成绩显著,74位学员,参加考证74名,考证合格74名,合格率为100%。

  1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会,由班委会监督管理培训班学员的学*情况。由班主任亲自抓好学员的'出勤签到工作,严肃学员出勤,健立严格的请假制度,把出勤与考核、评先进学员挂勾,充分使学员认识到学*的重要性,因此每天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。

  2、及时与任课教师加强横向联系,及时发放各种培训资料,鼓励学员认真学*,掌握餐厅服务员基本知识和基本技能,及时组织学员加强培训内容的学*和复*。

  3、积极鼓励学员每天参加培训,正确处理好工学矛盾。学校研究给学员每天中午发放快餐券,为学员解决了培训期间的就餐困难。

  4、班主任经常给学员灌输安全教育,蹦紧安全一根弦,教育学员注意上学和放学途中的安全,把安全工作放在重中之重的位置,到培训结束没有发生过安全事故,全体学员都高高兴兴地参加培训,开开心心地回家团聚。

  5、班主任经常与学员座谈,加强学员的思想工作,交流彼此的心得,贴*学员,急学员之所急,想学员之所想,让学员安心地参加培训学*。

  三、档案资料收集管理

  1、及时让学生填写学员基本情况,及时上交身份证复印件和照片。

  2、及时做好学员登记表和档案表,并及时与学员本人进行核对,确保资料正确性、完整性。

  3、认真填好职业技能学员名册(电子表格)和职业技能鉴定登记表,及时上交劳动局,以便考证之用。

  4、积极收集各种学*资料,与学员进行纵向交流,使每位学员都有学*和复*资料,为学员复*迎考作好充分准备。

  总之,培训班工作千头万绪,需要班主任不断总结经验。最根本的在于学员正确处理工学矛盾,认真安心地参加培训,那么成绩肯定是喜人的。今后,只有不断学*,不断完善培训班管理工作,想学员所想,急学员所急,为松阳的餐饮服务业工作培训增砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。

  20xx年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。

  我做为酒店的一名服务人员,通过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被酒店评为优秀员工,受到奖励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。

  一、尊重领导,听从指挥。

  在*时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬。

  二、遵规守纪,搞好服务。

  遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。

  严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的.,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。

  三、团结协作,不计得失。

  和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。

  四、虚心学*,努力提高。

  虽然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学*时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研*,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水*和个人素质再上一个新台阶。

  存在的不足和问题:

  1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象。有时退房比较多,时间比较紧,房间卫生打扫得不仔细,还有遗漏的地方。查房时,用品较多,有时有忘记登记的现象,给个人和单位造成了损失。

  2、服务水*还需提高。文明礼貌用语用得少,态度比较生硬,缺少主动性。

  在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,我将认真做好本职工作,努力提高自己服务水*,团结同事,积极进取,做到会听话,会服务,会学*,和酒店全体员工一起团结协调作,共同努力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩。

  时间过得真快,转眼间20xx年即将接*尾声。回忆这一年来的工作,可以说是“甘苦与共”。20xx年x月x日,我刚刚毕业走出校园。来到这个大城市寻找自己的第一份工作,兜兜转转,最后在我来到了xx酒店,成为了餐饮部这个大家庭中的一员。以下是我作为一名餐厅服务员,对于自身工作的总结:

  一、做的好的地方

  1、能够很快适应岗位工作,而且可以融洽的和同事相处,完成相应的客情接待,学*能力强。

  2、能够与客人交流,请客人填写“宾客意见反馈表”,帮助我们提高服务质量,服务水*。例如:认真记录哪个客人喜欢哪道菜?哪个客人对菜肴有什么特殊要求?哪个客人喜欢哪个饮料等等。

  3、可以认真完成领班交代的工作。遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客服务中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。

  4、能够正确认识并对待自己的错误,在犯错时敢于认错,知错就改。

  5、可以主动想其他同事学*相关服务的技能技巧。提高自身的水*。

  6、做事认真、细心。对于自己的分内事情一定会仔细完成。

  7、能够很好的带领新人,让她们可以尽快掌握相关服务知识,独立完成一档客情接待。

  二、做的不足的.地方

  1、不够胆大,灵活。遇到突发事件不会灵活变通,只会一味的寻求别人的帮助。

  2、团队合作能力不够。与别人合力完成一档客情接待时,不会默契的去和同事合作,只会自己一个人单干。

  3、与宾客沟通不够大方,说话不够利落。

  以上不足之处,在新的一年里,我一定会努力改进,争取将自己的工作做得更好。

  进入餐厅企业,从一个最底层的员工做起,接受辛苦劳累的挑战,一天工作七八个小事,没有坐的份只能站着。学*忍耐,学*坚持。这是我第一份工作,从来没有做过工的我就这样在一年的时间里成长起来。

  每一个岗位都有一门学问,需要学*的东西都很多。刚进入真功夫,对服务行业所要注意索要做的事情一无所知,由一位训练员组长带领着熟悉大堂各个区域及各项工作的操作,就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样,清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。

  面对顾客,微笑服务,耐心忍受。当顾客推开餐厅的门走进来,首先要对他们"欢迎欢送",如果发现他们带着较多东西而不方便拿餐的时候,我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时,就要注意边吃边回收,就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候,我们就要把那些餐具收走,这样子可以方便顾客之间交流,也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等,由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处"开花"。对于顾客用餐时的要求,比如顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。如果看到有带着小孩子来用餐的顾客,还要主动点帮忙搬来一张bb凳,方便顾客更好地用餐。如果有顾客发现产品有异物,或温度不够等都要妥善处理,有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢弃,然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程愉快,这可以更好地促进餐厅的营运。所以,我们是一定不能对顾客生气的,即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐愉快,那我们员工在工作过程中也会少掉许多不必要的麻烦。顾客用餐满意,员工工作轻松愉快就是最理想的理想。

  在不断地工作中积累经验,熟手后便能较容易地处理好与顾客之间的摩擦。在过完一定的岗位鉴定表之后,对真功夫的管理文化业有了一定的接触,也用上载课堂学到的管理技巧,和身边的同事相处融洽,熟悉了大堂的服务,便要到柜台去学*。由于对菜单的不够熟悉,在做辅助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利,打翻产品,心里紧张,害怕出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去逃避,就不敢向前了。所以克服内心的`恐惧,迈出自信这一步很重要。

  做好辅助已是不易,要想去把收银做好就更不容易了。做辅助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求,还要不落单,要按辅助五步曲这个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮助时,如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品需要等候的时候,自己心里要清楚,也要时刻注意提醒告知收银员。总之,辅助员要耳听八方,手快过脑子反应。学*收银时,很紧张很害怕。刚开始觉得那台机器好难懂,好难搞定。当顾客前来点餐时,我的心一下子就慌了,手也乱了,说话都显得有些结巴,脑子也不会转弯。待完全熟悉掌握了收银机的按键操作后,也对收银七步曲熟悉后,也就不再害怕地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。

  再过完训练五步曲,我就被升为训练员,角色有所改变。我的职责更多地是去训练新员工,所以要学*的掌握的东西就更多了。需要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业,遇到不懂的就问训练经理,或请教其他资历较深的组长或行政助理等,他们都是我的老师。

  在餐厅工作,学到了很多在课堂上学*上学不到的忍耐和坚持,没有想过要放弃;在人际处理上也需注意语气和用词。升到管理层,虽是最底层,但也要做好一个管理者该做好的,除了做好模范外,也要在员工群众树立自己的威信,正确处理好于员工之间,以及员工与员工之间的小摩擦。

  所以,踏出第一步很难,但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样,首先要自己接受它,然后去实践它,克服它,直至征服它。

  在餐厅领导的教育、支持、鼓励下。在与餐厅的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的'共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要总结如下:

  一、工作理念

  1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客为最终目的。

  2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,餐厅的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

  3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

  二、餐饮服务

  餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学*。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

  三、经营理念

  坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得餐厅的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

  四、健全制度

  围绕餐厅发展要求,健全餐厅管理程序与制度,明确发展使命。

  五、规范管理

  规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,餐厅领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

  只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水*,就一定能够高质量的全面完成各项工作任务,为世纪做出我们应有的贡献。

  进入餐厅企业,从一个最底层的员工做起,接受辛苦劳累的挑战,一天工作七八个小事,没有坐的份只能站着。学*忍耐,学*坚持。这是我第一份工作,从来没有做过暑期工的我就这样在短短的两个多月时间里成长起来。

  每一个岗位都有一门学问,需要学*的东西都很多。刚进入真功夫,对服务行业所要注意索要做的事情一无所知,由一位训练员组长带领着熟悉大堂各个区域及各项工作的操作,就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样,清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。

  面对顾客,微笑服务,耐心忍受。当顾客推开餐厅的门走进来,首先要对他们"欢迎欢送",如果发现他们带着较多东西而不方便拿餐的时候,我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时,就要注意边吃边回收,就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候,我们就要把那些餐具收走,这样子可以方便顾客之间交流,也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等,由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处"开花"。对于顾客用餐时的要求,比如顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。如果看到有带着小孩子来用餐的顾客,还要主动点帮忙搬来一张bb凳,方便顾客更好地用餐。如果有顾客发现产品有异物,或温度不够等都要妥善处理,有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢弃,然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程愉快,这可以更好地促进餐厅的营运。所以,我们是一定不能对顾客生气的,即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐愉快,那我们员工在工作过程中也会少掉许多不必要的麻烦。顾客用餐满意,员工工作轻松愉快就是最理想的理想。

  在不断地工作中积累经验,熟手后便能较容易地处理好与顾客之间的摩擦。在过完一定的岗位鉴定表之后,对真功夫的管理文化业有了一定的接触,也用上载课堂学到的管理技巧,和身边的同事相处融洽,熟悉了大堂的服务,便要到柜台去学*。由于对菜单的不够熟悉,在做辅助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利,打翻产品,心里紧张,害怕出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去逃避,就不敢向前了。所以克服内心的恐惧,迈出自信这一步很重要。

  做好辅助已是不易,要想去把收银做好就更不容易了。做辅助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求,还要不落单,要按辅助五步曲这个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮助时,如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品需要等候的时候,自己心里要清楚,也要时刻注意提醒告知收银员。总之,辅助员要耳听八方,手快过脑子反应。学*收银时,很紧张很害怕。刚开始觉得那台机器好难懂,好难搞定。当顾客前来点餐时,我的心一下子就慌了,手也乱了,说话都显得有些结巴,脑子也不会转弯。待完全熟悉掌握了收银机的按键操作后,也对收银七步曲熟悉后,也就不再害怕地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。

  再过完训练五步曲,我就被升为训练员,角色有所改变。我的职责更多地是去训练新员工,所以要学*的掌握的东西就更多了。需要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业,遇到不懂的就问训练经理,或请教其他资历较深的组长或行政助理等,他们都是我的老师。

  在餐厅工作,学到了很多在课堂上学*上学不到的.忍耐和坚持,没有想过要放弃;在人际处理上也需注意语气和用词。升到管理层,虽是最底层,但也要做好一个管理者该做好的,除了做好模范外,也要在员工群众树立自己的威信,正确处理好于员工之间,以及员工与员工之间的小摩擦。

  所以,踏出第一步很难,但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样,首先要自己接受它,然后去实践它,克服它,直至征服它。

  为期半个月的餐厅服务员培训班结束了。为了今后更好地进行培训班的管理组织工作,现将此次培训班的组织管理工作作一小结,以便今后更好地为培训班的工作管理积累经验,现将工作总结如下:

  一、宣传、组织发动招生工作

  通过向社会发放宣传单页,让更多的人和社会了解餐厅服务员的现有状况和举办餐厅服务员培训班的重要性,通过培训是提高松阳餐厅服务员队伍业务素质和基本技能的基本途径。让更多的餐厅服务员执证上岗,为松阳餐厅服务员队伍健康、有序的发展奠定基础,执证上岗是未来的趋势,因此通过形式多样的宣传渠道进行宣传发动。

  1、由西屏中心成技校向所属各乡镇成技校下放餐厅服务员培训班通知。

  2、由西屏成技校各教师向社会发放餐厅服务员培训班通知。因此,通过多种渠道进行宣传,招生宣传到位,此培训班共招生74名学员。

  二、培训班管理工作

  通过前期的宣传发动工作,于5月底确定了培训班的学员名单,于6月2日顺利进行了开班典礼。农业局和教育局的领导都到会发言,并向学员提出了殷切希望,学员代表曾春晓也向在座的各位领导表了态,表示各位学员一定不会辜负领导、老师的厚望,好好学*餐厅服务员基础知识和技能,争取以优异的成绩来回报领导和社会。

  培训班共培训15天,理论考试和实践考试各半天完成,培训班组织管理成绩显著,74位学员,参加考证74名,考证合格74名,合格率为100%。

  1、学校领导会同班主任在开班典礼后及时研究成立了班委会,由班委会监督管理培训班学员的学*情况。由班主任亲自抓好学员的出勤签到工作,严肃学员出勤,健立严格的请假制度,把出勤与考核、评先进学员挂勾,充分使学员认识到学*的重要性,因此每天培训学员的出勤率都达到98、6%以上。

  2、及时与任课教师加强横向联系,及时发放各种培训资料,鼓励学员认真学*,掌握餐厅服务员基本知识和基本技能,及时组织学员加强培训内容的学*和复*。

  3、积极鼓励学员每天参加培训,正确处理好工学矛盾。学校研究给学员每天中午发放快餐券,为学员解决了培训期间的就餐困难。

  4、班主任经常给学员灌输安全教育,蹦紧安全一根弦,教育学员注意上学和放学途中的安全,把安全工作放在重中之重的位置,到培训结束没有发生过安全事故,全体学员都高高兴兴地参加培训,开开心心地回家团聚。

  5、班主任经常与学员座谈,加强学员的思想工作,交流彼此的心得,贴*学员,急学员之所急,想学员之所想,让学员安心地参加培训学*。

  三、档案资料收集管理

  1、及时让学生填写学员基本情况,及时上交身份证复印件和照片。

  2、及时做好学员登记表和档案表,并及时与学员本人进行核对,确保资料正确性、完整性。

  3、认真填好职业技能学员名册(电子表格)和职业技能鉴定登记表,及时上交劳动局,以便考证之用。

  4、积极收集各种学*资料,与学员进行纵向交流,使每位学员都有学*和复*资料,为学员复*迎考作好充分准备。

  总之,培训班工作千头万绪,需要班主任不断总结经验。最根本的在于学员正确处理工学矛盾,认真安心地参加培训,那么成绩肯定是喜人的。今后,只有不断学*,不断完善培训班管理工作,想学员所想,急学员所急,为松阳的餐饮服务业工作培训增砖添瓦。那么松阳的餐饮服务业工作才会走向新的一片蓝天。


餐厅部长年度工作总结(五)份(扩展6)

——业务校长年度工作总结(精选五篇)

  转眼间一学期的工作已经结束,根据学校分工,我主要是辅助抓好学校业务工作。开学以来,我摆正位置,积极配合校长,做好助理工作,确保学校工作的顺利落实。

  现就我个人工作情况向大家做个简单总结。

  一、教学业务工作的开展情况。

  1、结合教委、文教的指导精神,我校积极开展高效课堂的'教研工作,开展业务学*并利用课间、放学的时间与校长和各位同事就教学上的问题进行讨论、学*,争取做到向课堂要成绩,在课堂上提高的教学目标。

  2、认真落实新课程改革,提高教师业务能力与学生学*成绩。

  二、教学业务工作的检查情况。

  1、在教师业务的检查中,严格按照制定的业务标准进行检查并按考核标准对教师惊醒评价,做到按时检查、按时上表;不定时检查课堂秩序并进行听课。

  2、为努力吧工作做到公*,我与大家的工作量保持公*、*等,我的教学任务是二年级包班。

  三、今后努力方向。

  短短一学期时间,虽然我的工作取得一些成绩,但还没有明显的凸显出来,离领导的要求仍有不小的差距,离预想的目标还有不短的距离,为了更好更快的达到目标,特对自己提出以下要求:进一步加强业务检查管理,提高教师整体素质。

  搞好教学研究,大胆实施新的教学方法,努力提高课堂效果及教学质量。

  提高服务意识,更加积极配合校长工作,做领导满意,村民认可的教育。

  我相信在领导信任、同事团结的局面下,学校工作会蒸蒸日上,学生素质会越来越高,取得的成绩会越来越大。

  一年来,本人在校长的带领下,认真地做好自己的本职工作,使学校的招生工作及教学常规工作上了一个新台阶。以校为家,乐于奉献,做好xx校长的左右手,为xx中学的发展作出了应用的贡献。

  一、主要工作

  一是以常规管理为抓手,有效促进了教学管理的规范化。通过教学各环节的细节管理,保证了良好的教学常规;目前,教学管理严格规范、教学活动开展有序;教师精神状态良好、工作作风务实、工作纪律严明。

  二是以课堂研究为基础,深入教学一线全面了解教学状况。一年来我严格坚持值班检查制度,早晚深入教室课堂,认真听了每位教师的课,并进行了一对一的交流评议,掌握了较为准确的教学状况。

  三是以思想工作为先导,有效调动了教师工作的积极性。先后开展谈心活动40多人次,召开学生座谈会三次,科室交流活动四次,准确掌握了教师的思想状况。理顺了工作情绪,提高了工作效率;

  四是以课题研究为重点,推动了教育科研工作的顺利开展。今年先后组织了6次校内“公开课”、68人次参加校外观摩活动,有效促进了教师的专业成长;“十二五”教育科学课题申报立项五项(其中省级两项,市级三项),填补了我校课题研究的空白。课题研究教师参与率达60%。同时校本课程的开设与开发也进入试验阶段。教学研究与课题研究的浓厚氛围正在构成。

  五是以招生工作为突破,推进了学校办学规模的进一步扩大。出台了一系列招生激励政策,采取联合招生办法,发挥个人人力资源优势,出色完成了XX年招生工作任务,使中一招生数较去年增加了25个百分点,招生人数和在校生总数均再创历史新高;

  六是以个人带动引领为示范,强化了工作作风和工作纪律的进一步转变。我通过带头严格遵守工作纪律,认真履行岗位职责,影响和带动了部门工作作风的转变。

  七是以公*公正解决问题为契机,营造了和谐的工作氛围。通过以人为本、以诚待人、以理服人等理念的实践,职工的工作状态与和谐度得到了明显改善。

  八是完成了“双基迎国检”“省田径运动会”“国家体育总局文化课教学状况调查”等重大临时性工作,效果显著。

  二、取得成绩的原因

  一是正确的领导和团队的力量是取得成绩的根本保证。

  工作取得成绩的首要原因是主要领导的正确领导和领导班子的团结协作,但重要原因是团队群众力量的发挥。二十一世纪是一个合作精神大于个人努力的时代,我从来都不认为个人潜力或一个人的潜力能够解决多么深远的问题。因此,工作中我个性注重调动每一位教师的工作积极性,发挥大家的潜能,凝聚大家的力量,推动整体工作。

  二是和谐的人文环境是提高工作成效的重要条件。

  和谐的工作氛围是职责感、幸福感和成就感提升的重要标志。我始终认为和谐的工作氛围是调动教师工作积极性、发挥教师教育智慧、发掘教师教育潜能的土壤。因此,我特别关注和谐人文环境的创设与团队精神的打造,将制度管理与情感管理相结合,重视激发大家的教育情怀和工作热情。采取的'办法:一是真诚对待职工;二是广泛听取意见;三是严格执行制度;四是公*处理事务。我也可喜地看到,一年来教学人员的和谐度和职责意识在逐步攀升,这也是我的安慰和收获。

  三是勤于思考敢于创新是工作取得突破的关键所在。

  回顾过去一年的工作,我个人认为在四个方面有所突破:一是招生工作,二是教研工作,三是课题立项工作,四是和谐团队建设和工作作风转变。工作之所以有突破的关键原因之一是应对困难问题和崭新问题时要多动脑、勤思考,不推诿、不扯皮,要勇于实践、敢于创新,要把开拓创新意识作为推动工作的动力,要把实际工作的困境作为考验自身潜力的*台,以积极乐观的态度迎接挑战、解决问题。

  四是善于学*勤于反思是教师成长的必由之路。

  丰富的教育实践使我树立了终身学*的理念。工作中我认真学*政治理论和管理理论,注重理论素养提升与管理水*提高的融合,倡导“关注细节、提倡反思”,并将感性认识上升到了理性高度。一分耕耘,一分收获,不断的学*与反思也换来了沉甸甸的果实。今年4月份我所撰写的“中国教育改革的行动思考”一文发表于《酒泉教育》杂志;8月份我所独著的《为了理想的教育》一书由甘肃教育出版社出版发行;10月份我所主持申报的“酒泉市基础教育与职业教育协调发展研究”课题通过酒泉市教育科学课题领导小组批准立项,11月份我所主持开展的甘肃省“xxx”教育科学重点课题“各种社会问题对学校德育的影响与对策研究”也顺利结题,并通过省级鉴定。

  三、存在的问题

  一是沟通协调不畅

  与各位领导的主动交流沟通不够,缺乏深层交流,还局限于工作所迫状况下的事务性协调。

  二是开拓精神不够

  有些工作还停留在过去的思维定式和惯性之中,不能和学校的实际相结合,还存在按惯例和理论角度思考问题的现象。

  三是大局意识不强

  本位主义思想严重,一些问题的处理仍然停留在本职工作和本部门工作的层面,缺乏全局意识。

  四、今后努力的方向

  一是要**思想,深化教学改革。探讨更加适合我校特色的课程教学模式,探索学生学业成绩评价的有效办法,探寻具有造血功能和体校特色的招生渠道,努力提高教育科研水*,不断提升学生素质和教学质量。

  二是要转变工作作风,增强服务意识。要深入实际,强化管理,有力有效开展工作。既要强化开拓意识,又要与工作实际相结合;既要体现制度管理,又要展现人文关怀。

  三是要加强沟通协调,强化全局意识。要在做好本职工作和自己分管工作的同时,兼顾和带动其他工作,以求整体工作的推动。

  今后我将进一步加强学*,提高理论水*和业务素质,提升管理水*和服务意识;把大家的呼声和需要作为第一要务,把大家的满意度作为第一标准;把察实情、讲实话、办实事作为工作的追求和导向,用客观、公正、发展的观点分析问题、解决问题,真正到达推动工作的目的。

  本年度我担任副校长一职,主抓学校教育教学工作,协助校长抓好学校的全面工作。同时兼任六年级的语文教学。一年来,在校长的正确领导下,在全体老师们的大力支持下,本人尽职尽责,积,以身作则带领全体教职工努力工作,圆满完成今年的工作任务。

  一、加强思想学*,提高思想觉悟

  作为一名副校长,是上级领导与老师对我的信任。但如何踏踏实实的履行自己的职责,不辜负上级对我的期望,使我的工作得到师生们的认可,这是我经常思考的问题,同时也深感身上的担子不轻。为更好完成工作。我在政治思想上积极要求上进,以一个***员的标准严格要求自己,坚持认真学*,主要学*党的的主要内容和会议精神,;关心国家大事,不断提高自身的政治理论素养。工作中,认真落实上级教育部门的各项方针、政策,积极利用学到的政治理论指导自己的实践。

  二、不断更新教育理念,提高自身教学能力

  作为一名分管教学的副校长,要指导好老师们的教学工作,首先要做到要勤于钻研课标,研读教材,不断更新新的教育理念,敢于尝试课改,走在课改的前列,为老师们起到指导引领作用。因此,我*时很注重对自身的业务学*,抽空读有关教育教学的书籍,充实自己。其次,珍惜外出学*培训的机会,认真学*,为自己充电,洗脑,补充新的教育理念,并运用于教学实践中。

  三、认真履行工作职责,做好学校主要工作

  1、常规管理不放松

  本学期,强化了对教导处*时教学工作管理,要求教导处对教师备课、上课、批改作业、辅导学困生等常规管理加大了督察力度,做到每月检查有分工,有记载,有反馈,有整改,有复查。在语文组的教案检查中,我对每位老师的教案都进行认真的查阅,及时发现闪光点,并给予点评,提出改进建议。其次,本学期继续强化课堂教学质量的监控。深入教室,主听常态课,落实考核性听课和研讨课。

  2、配合少先大队,抓好学生日常行为*惯的养成

  结合我校具体情况,开展了“我爱我校”主题教育活动,制定主题方案,做好过程性资料的整理和活动的总结表彰活动。*时注意对学生的行为*惯进行纠正,完善修订了团结学校班级日常管理检查评分细则。狠抓学生营养餐文明就餐的良好*惯教育。

  3、认真做好国家义务教育均衡发展工作的验收工作

  本学期,在全体师生和家长的共同努力下,我校顺利通过了国家级均很发展验收。在此项工作结束的同时,我认真撰写了一份本次工作总结,对本次工作中所表现出来的先进事迹和优秀个人及大家积极参与劳动的场面做了全面的点评,激发了全体师生的工作热情,多老师们的付出给予了充分的肯定。这是我校之所以得到高度评价的主要原因所在,就是我们有一支敬业爱岗的教师队伍。我想,以后每做完一项工作,我们都要善于总结,在总结中提高我们的凝聚力。

  4、积极参与教学研讨,参加听课、评课活动

  本学期,我一共听了61节课,有研讨课,常态课、考核性听课以及外出学*观摩课。每一次的听课,我都做好了详细的记录,和细节中的点评,并在听课后与任课教师及时做交流,提出指导性的意见,同时参加集体评课,和老师们一起交流学*。通过参与这些活动,也提高了自己的教学也认识水*,从老师身上学到不少教学优点,弥补自己的不足。

  5、做好党建工作和党风廉政建设工作

  四、做好六年级语文教学工作及副班主任工作

  本学期担任六年级语文教学,并兼任副班主任。虽然学生人数少,但压力大。为了提高学生的语文成绩,抓好课堂教学,我尽心尽力地认真备课、上课,尽量准备好课件,让学生在每节课都能有所提高。对于学困生,也是给予很大的耐心鼓励和指导。但还有很多地方做得不是很到位,还需不断改进。在班级管理中,和班主任老师积极配合,尽可能地分担一些工作,履行副班主任的工作职责,共同参与管理学生,拉*了和学生之间的关系,也为更好的了解学生创造了条件。

  五、存在问题

  在*时的学校管理工作中,工作还不够细腻,方法还缺乏灵活性;对教师的思想工作还不够深入,关心也不够,今后还需和老师们多交流,多沟通。

  总之,回顾一年工作,我对自己的工作问心无愧,非常感谢大家的大力支持和热忱帮助。但由于个人能力有限,也有不足与感慨。一年的工作,有得也有失。俗话说得好:“百尺竿头,更进一步”,我将正确对待自己的不足,认真听取领导、老师的意见,使自己能更进一步,把工作做得更好。

  一年来,本人在校长的带领下,认真地做好自己的本职工作,使学校的招生工作及教学常规工作上了一个新台阶。以校为家,乐于奉献,做好xx校长的左右手,为xx中学的发展作出了应用的贡献。

  一、主要工作

  一是以常规管理为抓手,有效促进了教学管理的规范化。透过教学各环节的细节管理,保证了良好的教学常规;目前,教学管理严格规范、教学活动开展有序;教师精神状态良好、工作作风务实、工作纪律严明。

  二是以课堂研究为基础,深入教学一线全面了解教学状况。一年来我严格坚持值班检查制度,早晚深入教室课堂,认真听了每位教师的课,并进行了一对一的交流评议,掌握了较为准确的教学状况。

  三是以思想工作为先导,有效调动了教师工作的用心性。先后开展谈心活动40多人次,召开学生座谈会三次,科室交流活动四次,准确掌握了教师的思想状况。理顺了工作情绪,提高了工作效率;

  四是以课题研究为重点,推动了教育科研工作的顺利开展。今年先后组织了6次校内“公开课”、68人次参加校外观摩活动,有效促进了教师的专业成长;“十二五”教育科学课题申报立项五项(其中省级两项,市级三项),填补了我校课题研究的空白。课题研究教师参与率达60%。同时校本课程的开设与开发也进入试验阶段。教学研究与课题研究的浓厚氛围正在构成。

  五是以招生工作为突破,推进了学校办学规模的进一步扩大。出台了一系列招生激励政策,采取联合招生办法,发挥个人人力资源优势,出色完成了XX年招生工作任务,使中一招生数较去年增加了25个百分点,招生人数和在校生总数均再创历史新高;

  六是以个人带动引领为示范,强化了工作作风和工作纪律的进一步转变。我透过带头严格遵守工作纪律,认真履行岗位职责,影响和带动了部门工作作风的转变。

  七是以公*公正解决问题为契机,营造了和谐的工作氛围。透过以人为本、以诚待人、以理服人等理念的实践,职工的工作状态与和谐度得到了明显改善。

  八是完成了“双基迎国检”“省田径运动会”“国家体育总局文化课教学状况调查”等重大临时性工作,效果显著。

  二、取得成绩的原因

  一是正确的领导和团队的力量是取得成绩的根本保证。


餐厅部长年度工作总结(五)份(扩展7)

——收费站站长年度工作总结优选【五】份

  20xx年对于我个人来说是接受挑战的一年、充满希望和不断探索的一年,同时也是开拓创新、学*实践和收获经验的一年,在公司领导的关怀指导下,在赵丁副站长及全体员工的大力支持下,围绕“精细化管理”主线,以“创先争优”活动为载体,突出“对外优质服务,对内精细管理”两个中心,围绕“挖潜保目标、提档创品牌、精细提效率、党团增活力”四项重点较好地完成了公司下达的各项目标任务,多次受到上级领导表彰。在此,我要感谢公司领导对我的关心和帮助,感谢公司各职能部门的悉心指导,更要感谢全站员工的支持,在工作中我们大家一起携手并肩面临考验;每次成绩的取得,都离不开每位员工的参与奉献,我们的员工也在这样和谐的氛围中逐步形成良好的工作*惯和工作作风。

  现在,我将年度全站工作情况作一汇报,请予评议。

  一、思想作风建设情况:

  (一)抓政治理论学*,强化政治思想教育。

  一个党务工作者,如果没有一定的理论素养,就难以全面深刻的理解党的路线、方针和政策。今年以来,我把创建标准化党支部、推进学*型党组织建设、学*理论、提高班子成员理论素养和改进工作作风作为支部建设的首要问题。把塑造良好的班子整体形象作为带领我站职工完成工作任务的重要环节。因而,我要求自己在日常的学*工作和生活中,坚持从实际工作出发,有针对性的学*一些管理知识和业务知识,从严要求自己,做到干什么、会什么、精什么,从而使自己成为有知识、懂业务、会管理,能胜任本职工作。

  (二)建章立制,强化行风廉政建设。

  为切实加强和改进我站行风廉政建设,保证行风廉政建设工作部署落到实处,我站主要采取了三方面措施:

  一是加强廉政警示教育。用《廉政准则》严格要求自己,自觉遵守上级有关领导干部廉洁自律的规定,自觉做到“标准更高一些、要求更严一些,切实作学*的表率、落实的表率、接受监督的表率。”常用《廉政准则》这面“镜子”照照自己,做到“镜子”常照,警钟常鸣。

  二是认真推行政务公开制度。认真贯彻落实省局党委和公司党委有关实施党务公开工作的通知精神,坚持“规范、实用、简明、灵活”的原则,凡属党内法规要求公开的内容,党员、员工关注的重大事项和热点问题,都采取适当的方式进行公开,每次公开后,认真听取员工意见,对提出的合理化建议,积极采纳,对反映的问题,及时加以解决。

  三是强化监督机制,坚持“三个规范”,深入推进行风评议工作。首先服务要规范。扎实推进“服务承诺制”、“限时办结制”,聘请社会监督员,将岗位职责与绩效考核相结合,努力提高服务质量、工作水*和工作效能。其次文明礼仪要规范。规范使用文明手势、文明用语。再次环境要规范。要做到工作环境明亮、整洁、有序。同时聘请社会有关人士担任我站行风监督员,注意收集过往驾乘人员的建议和意见,自觉接受社会各界的指导和监督。为通行费征收工作营造了良好的社会氛围。今年我站开展行风调查4次,简报24期。

  二、履行职责情况:

  20xx年对我们来说是忙碌的一年,也是收获的一年,在今年的工作中我们主要开展了以下十项工作:

  一是重新修订了绩效考核办法,加强激励竞争机制,一切以数据说话的考核效果,每月的考核都成为一次班组间工作的相互借鉴,使考核更加公*公正。

  二是结合精细化管理要求,我站班子加强了对行政管理的要求,对原有的基础制度加以梳理和完善,认真细致地改进完善《黎城收费站签到制度》、《黎城收费站值班制度》、《黎城收费站员工绩效考核办法》等,明确了各岗位的职责和分工,符合实际、激励有力、约束有方,始终坚持以奖为主,以惩为辅,最终通过绩效来评价个人的工作业绩,加速“压力传递”,提高日常工作执行力,促进了各班组之间工作的有序连接。

  三是一线员工业务技能极大提高,连续三年荣获了公司收费业务技能比武集体一等奖的荣誉;在公司年终“金牌收费员”的评比考核中更是取得了可喜的成绩,我站参加评比考核的26名员工中,有7名获得了前十名,20名获得了前四十名的好成绩。并在长期的工作实践中总结出了“7张”点卡法,使点卡速度得到大幅度提升。

  四是盘活用人机制,优化队伍结构。为使优秀的人才脱颖而出,进一步优化队伍结构,我站组织对空缺班长进行竞争上岗,为一线表现优秀的职工开辟发展的“绿色通道”,与以往的任命形式相比,班长竞选增强了班长的危机意识和责任感,也大大提高了员工努力学*业务知识的积极性。

  五是提出了“全员保畅”的工作要求。要求办公室人员不仅进一步掌握收费业务知识,更要正确运用和熟练掌握收费操作的技能,必要时为一线增强一份力量,为现场应急保畅、疏导交通、车辆通行提供有力的后勤保障。

  六是以安全工作为中心,以应急管理为重点,保障收费工作安全高效,强化应急事件处理能力,重视应急预案的演练工作。

  七是按照公司党委的要求,创建了标准化党支部,在党员学*,党员活动等方面更加规范;

  八是深入开展创先争优活动。通过周密安排部署,紧扣“规定动作不走样,自选动作有特色”,呈现出“载体活、氛围浓、措施实”等亮点。通过开展“支部和党员公开承诺”、“党员示范岗”、“党员卫生示范岗”、创建“六好”班组的活动,调动了员工的工作热情。

  九是大力抓好文明行业创建。进一步强化创建意识,完善创建机制,加大创建投入,努力形成文明行业创建工作的长效机制,硬件不断上档次,软件更加上水*,创建工作再上新台阶,再创新成绩,今年带领全站青年员工开展了以“两争一创”、“六比六看”、“青年文明一条路”、“帼国文明岗”为载体的创建活动。

  十是关心职工生活,改善工作环境。坚持以人为本的方针,从丰富员工业余生活及陶冶情操入手,组织员工开展了“三八节”趣味小活动、“庆五一、迎五四”与兄弟单位联谊活动、建党90周年“十个一”、党工团“帮扶、结队子”等活动,同时积极组织员工参加公司举办的“登山”、“羽毛球”、“乒乓球”等活动,并取得了优异的成绩;开展送温暖工程和扶贫济困活动,慰问站内员工3次,送去慰问金20xx余元,为献爱心募集善款3000余元。同时积极改善基础配套设施,完成了对北站小休室及厕所的改善;购置绿化苗木,美化收费环境;建立了较为完善的党员活动室,极大地改善职工工作、生活环境。

  三、以上几方面是工作中取得的点滴成绩,在一年的工作中也存在不少失误和不足,认真反思,主要表现在以下几个方面:

  一是在学*方面个人抓得不紧,学*不够深入,缺乏契而不舍的学*精神,对政策方针的理解有时达不到应有的高度,有时工作前瞻性和预见性不够强。

  二是工作上有时存在急躁情绪,领导方法缺乏艺术性,管理力度有待进一步加大,管理措施有待进一步改进和深化。

  以上就是本人一年来的思想政治、工作和学*等方面的基本情况,点滴成绩是在各位领导的帮助下和同志们的支持下取得的,借此机会,再次向帮助和支持我工作的各位领导和同志们及全体员工表示真诚的感谢!在今后的工作中,我将树立更加认真负责、严谨细致、开拓进取、真抓实干的工作作风,发扬成绩,挑战自我,努力工作,为收费站的安全、稳定、发展作出新的贡献!

  马上就是元旦了,在这里,我提前祝各位领导和全体员工:新年快乐,工作顺利!

  我的述职完毕,谢谢大家!

  根据省交通运输厅、厅高管局处《征收管理20xx年春节期间免收小型客车通行费实施工作方案》要求,xxX收费站结合征收管理工作实际情况,精心部署,做好春节期间免收小型客车通行费服务保通工作,现将工作情况报告如下:

  一、春节期间免收车辆数据:

  截止到目前,春节期间免费小型客车车流量约14478车次(入口:7564车次,出口:6914车次),总车流量约14997车次(入口:7837车次,出口:7160车次),实收通行费3865元。

  二、春节期间服务准备工作:

  (一)加强组织领导:

  为切实加强我站“春节期间车辆通行保通服务”工作的组织领导,经站务会议研究决定,成立xxX收费站“春节期间车辆通行保通服务”工作领导小组。

  组长:

  副组长:

  成员:

  领导小组全面负责“春节期间车辆通行保通服务”工作的指挥协调,全面、准确、快速处置收费车道各类突**况及春节期间数据分析和信息报告工作,确保收费车道、广场及周边路段道路畅通。

  (二)明确免费政策:

  召开站务例务,全站职工认真学*处《征收管理20xx年春节期间免收小型客车通行费实施工作方案》等文件精神。集中学*《高速公路收费站春节期间正常情况操作流程和特殊情况操作流程》以达到全站员工在政策宣贯上做到“烂熟于心”,尤其是对“春节期间免收小型客车通行费”政策的免费范围、免费时间以及免费模式做到口径统一,坚决执行。

  三、春节期间服务措施:

  (一)统一职工思想,明确目的标准。

  xxX收费站按照xxX处“保安全、保畅通、保质量”的工作目标,及时动员部署会,统一思想,明确标准。

  一是迅速协调,精心部署、全力以赴,形成“统一指挥、多方联动、分工协作、快速反应”的工作机制。

  二是明确标准,做到了六个统一,既“免费时间统一、车辆范围统一、执行政策统一、宣传口径统一、操作流程统一、服务规范统一”。

  (二)积极宣传政策,营造祥和氛围。

  一是在收费广场拉挂横幅、设置政策宣传台,让社会广泛了解春节期间小型客车免费的相关政策,营造良好氛围。

  二是为方便司乘了解政策,高效出行,发放“致司机朋友们的一封信”,宣传单卡印有免费时间段、免费车辆范围、注意事项等信息。

  三是加强信息互通,利用、短信*台、可变情报板等积极主动地向司乘提供及时准确的路况信息和注意事项。

  四是组织员工主动走访周边的大、中型物流运输单位和客运企业,宣传车辆分类分道出站的有关规定,争取社会的理解和支持。

  (三)加大排查力度,消除安全隐患。

  我站提前组织人员对收费车道、机房、配电室、厨房、票款室及职工宿舍进行了细致的安全隐患排查及整改工作,确保春节期间各大系统运行正常。请管理处维修人员对计重称台再次进行了检查与维修,以确保“春节”期间货车通行效率;同时,做好的值班值守工作,及时排除各类机电故障故障,确保机电系统安全稳定运行。

  (四)加强后勤服务,确保车道有求必应。

  我站提前备足本站通行票据,专职票据(款)员负责票据、卡、款的后期保障工作,密切关注通行卡库存情况,确保每天备用足额的'通行卡;协调银行备足各种面值的零钱,并及时到银行进行兑换,及时登记票据、备用金使用情况,保证及时领取和备存票据;节日期间站领导在站值班,遇应急情况值班领导现场指挥和督促检查,做好维护抢险救援设备保养工作,组织备勤工作,真正做到设备良好,人员到位。

  (五)简化工作流程,保障安全畅通。

  根据车流量变化情况,简化高峰时段的收费和监控流程,缩短车辆占用收费车道的时间。适时调整绿色通道验货流程,既要保障免费小型客车的快速通行,也要保障正常缴费车辆得到满意的优质服务,保障高速公路收费站的畅通和服务质量。

  (六)丰富便民措施,确保优质服务。

  在现场服务上做到“情满旅途”,一方面不打拆扣的落实“微笑服务”魅力濮鹤窗口服务标准,灵活使用文明用语,保证做到文明用语亲切、肢体语言标准、微笑服务自然大方。同时,结合工作特点及节假日期间司乘服务需求,增设节日问候、信息咨询、路况指引等服务,做到收费与免费一个样,另一方面继续发扬“青年志愿服务小组”的奉献精神,随时检查便民服务台物品,确保便民服务设施到位,维修工具、应急药品供应充足,为司乘人员提供温馨便捷的服务。

  (七)管控一体,有序分离车流。

  在春节期间我站抽调经验丰富的收费骨干担当交通疏导员,在车道、广场前端引导车辆提前变道、分道行驶,特别是对于货车等其他需要交费的车辆,保证有足够的收费车道,以保障免费车辆快速、优先通行。同时,xxX收费站结合车流量实际情况,在沿线配置安装车辆分流标志标牌,构建起“三级引导”模式。

  一是提前预告,在收费站出现车流高峰时,及时上报路警中心,在电子板上发布预告信息;

  二是未进站先分类,在收费广场前适当位置设置免费通行交通诱导移动式标志标牌;

  三是在收费广场悬挂免费通行交通宣传条幅。

  (八)收费车道堵塞紧急应对措施。

  1、收费站出现突发性车流高峰,车道车辆堵塞严重时,收费站当值管理人员要迅速到达现场,合理安排和调动本班人员开展疏导交通、维持秩序工作,并迅速查明堵车原因,判断和预测堵车可能持续的时间,据此进行相应的疏导和上报工作。

  2、出现堵车时,收费站班长要上报监控,监控要通知票管(据)员、准备足够零钞和应急收费设施;维修员负责做好收费机电设备的维护、检查工作,确保设备正常运作。

  3、塞车较严重时,根据具体情况,组织人员使用车队、打开移动栅栏,提高收费通行速度,快速疏通站场车流。

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