安全管理规章制度9篇

安全管理规章制度1

　　为保证仓库管理工作的正常化，促进生产发展，保障职工的身体健康和公司财产物资的安全，特制定本制度：

　　第一节通则

　　第一条仓库管理人员，应熟悉本仓库所存放物质的性质，保管办法及注意事项，并会正确地使用本仓库的安全设施及消防器材。

　　第二条仓库负责人应经常向管理人员进行安全技术管理方面的教育。

　　第三条各仓库的结构必须符合要求，不得任意修改，门窗一律向外开。

　　第四条库内存放的产品要按规定排列整齐，不得紊乱。入库时按产品日期分别挂牌标明，决不允许因保管不善造成意外事故和损失。

　　第五条库内产品不得擅自堆积太高，应规定库内安全容量。

　　第六条库内应保持良好通风，必要时可安装通风设备。

　　第七条同一库内不得乱放互相起作用或互相影响的产品，应放置性质相同的产品。

　　第八条各库的照明系统，须按时联系有关部门及时作好技术检查，检修，以免失效。

　　第九条仓库用的一切防火设备要经常检查，保证完整好用。其数量按规定配备。

　　第十条仓库内部和周围，严禁烟火。

　　第十一条仓库保管员每天上下班时，对库内外要巡视一次，门窗是否牢固，是否有其它异状发生，如有可疑情况应及时向有关部门报告以便追查处理。

　　第十二条仓库周围和内部，不得有垃圾或易燃物品积存，以免引起火灾。

　　第十三条外来人员未经仓库主管领导批准不得擅自进入仓库，安全检查人员凭证件可进入检查。

　　第十四条处罚

　　（1）对本规定执行不力的当班人员、管理人员分别处100元、200元罚款，造成事故的，根据事故轻重和损失大小处200—1000元罚款，特别严重的解除劳动合同，

　　（2）对违反规定，在仓库抽烟动火人员处100元罚款，并责令其参加安全教育。当班人员不及时制止的，处100元罚款。

　　第二节油类仓库安全管理制度

　　第十五条油库管理人员必须精通仓库各种油类安全存放的知识及有关注意事项，并会正确使用该油库的安全设施及消防器材。

　　第十六条油库主管负责人经常对油库人员进行业务培训，有关安全及消防知识的教育，并进行考试。

　　第十七条各油库的建筑及设备必须适合各种油类贮存。

　　第十八条油库内严禁烟火，库内外应保持清洁整齐，不得有破布，木屑垃圾等易燃物，仓库附*道路必须畅通，不得有碍消防车通过的障碍物。

　　第十九条各种油库必须设有充足合格的消防设备和黄沙，并经常进行检查。

　　第二十条油库照明必须是防爆灯，电线要有保护管，禁止使用明电线或破电线。

　　第二十一条各类油物要分开保管，不得混放一起，以免领取出现错误。

　　第二十二条搬动油桶时不得乱撞乱摔，要轻拿轻放，防止发生事故。

　　第二十三条仓库应有良好的通风条件，以保持室内温度适宜，如室温达到32℃应尽量避免搬运发放。

　　第二十四条开启油桶时，禁止用铁器敲打，必须使用铜质或铝质工具。

　　第二十五条非油库工作人员未经允许不得随意入内，严禁穿铁钉鞋，带火柴及其它引火物入内。

　　第二十六条处罚

　　（1）对本规定执行不力的当班人员、管理人员分别处100元、200元罚款，造成事故的，根据事故轻重和损失大小处200—1000元罚款，特别严重的解除劳动合同，

　　（2）对违反规定，在油类仓库抽烟动火人员处100元罚款，并责令其参加安全教育。当班人员不及时制止的，处100元罚款。

　　第三节药品试剂仓库安全管理制度

　　第二十七条仓库管理人员必须对所有存放药品试剂的性质，保管办法及安全注意事项精通熟悉，并会正确地使用本库的安全及消防设施。

　　第二十八条仓库主管领导须经常对仓库管理员进行业务，安全及消防知识教育，并定期进行考试。

　　第二十九条仓库周围要保持清洁。不得存放易燃易爆物品，道路要保持畅通无阻。

　　第三十条仓库的电气设备及照明必须是防爆型，并定期检查，保证完整无损。

　　第三十一条库必须备用足够，合适的消防设备。

　　第条仓库存放的药品试剂，要排列整齐分类保管，不得将性质不同的和有抵触的药品试剂混放在一起。

　　第三十二条仓库存放的药品试剂必须贴有明显的品名标号，以防领错。

　　第三十三条搬动药品、试剂时，必须轻拿轻放，禁止摔打和撞击，如包装有破捐损的应立即处理。

　　第三十四条库内严禁烟火及携带引火物。

　　第三十五条非本库人员不得随意入库，如因工作需要必须入库时，应在登记簿上登记，经仓库主管领导同意后方可进入。

　　第三十六条处罚

　　（1）对本规定执行不力的当班人员、管理人员分别处100元、200元罚款，造成事故的，根据事故轻重和损失大小处200—1000元罚款，特别严重的解除劳动合同。

　　（2）对违反规定，在药品试剂仓库抽烟动火人员处100元罚款，并责令其参加安全教育。当班人员不及时制止的，处100元罚款。

安全管理规章制度2

　　制氧站、输氧管道属于重点防火保卫部位，为加强对重点防火部位防火安全管理，有效防范事故的发生，确保禁火区的安全生产与运行，特制定本制度。

　　第一条重点防火部位所配置的消防设施及器材，均为消防专用，任何人不得擅自损坏、挪用、拆除、停用消防设施、器材。

　　第二条消防设施、器材应当布置在明显和便于取用的地点，明确专人管理。

　　第三条严禁在制氧站存放易燃易爆物品。

　　第四条严格门卫登记制度，收留一切进入生产区人员携带的火种。

　　第五条严禁任何机动车辆进站。

　　第六条制氧站消防道路、人行通道应保持畅通无阻不得以任何借口将其堵塞。

　　第七条输送压缩、液化气体和液体的管道的颜色必须符合国家色标要求，并安装静电接地装置和阻火设备。

　　第八条严格执行动火、用电管理制度。

　　第九条加强值班、巡检工作，严守岗位，不脱岗、漏岗认真履行交接班制度。

　　第十条用电必须符合设计规范和安全规定，由正式电工安装、维修，不准私拉乱接电线，不准超负荷用电，不准使用不合格电器及保险装置。

　　第十一条经常开展安全检查，对电线、电器设备要做到定时、定期、定人检查，对用电方面不安全因素要及时妥善处理。

　　第十二条制氧站内严禁用明火或电加热器采暖。

　　第十三条在禁火区内检修，凡能拆卸下来的零部件、构件、管道等物应事先拆下，拿到非禁火区去动火，凡能用其他方法切割连接的尽可能用其他方法代替，避免动火。

　　第十四条严格执行动火证办理审批、监督制度。

　　第十五条制氧站职工当班必须穿着规定的劳保用品，易产生静电的化纤织品严禁穿着入站。

　　第十六条定期组织职工进行消防法规和消防常识的教育，职工应掌握必要的防火、灭火知识，熟悉所从事岗位的火灾危险性，预防措施及灭火方法。

　　第十七条新工人要经过防火知识教育后才能正式上岗作业，对从事特殊工种的人员要进行消防专门培训，经考试合格后方能上岗作业。

　　第十八条制氧站、输氧管道要划分放火责任区域，指定区域防火负责人，抓好防火安全责任制。

　　第十九条除严格执行动火管理规定外，制氧管线、工艺管道任何检修不能搭接接地回路，乱搭乱割。

　　第二十条凡在制氧生产区内，严禁使用手机、传呼机等通讯工具。

安全管理规章制度3

　　一、基本要求

　　1、现场积极配合业主，遵守业主各项安全管理规定，本规定所称用火作业，是指施工作业的动火主要包括;

　　(1)气焊、电焊、等各种焊接作业及气割、磨光机、砂轮机等各种金属切割作业。

　　(2)使用喷灯、火炉、电炉等明火作业。

　　(3)烧烤管线、铁锤击打物件 产生火花的其他作业。

　　(4)灌区连接临时电源，并使用非防爆电器设备和电动工具。

　　2、用火作业涉及进入受限空间、临时用电、高处作业等作业时，应办理相应的作业许可证。

　　3、用火作业活动实施前，应按照要求，做好作业任务与危险环境及条件、风险控制措施的观察识别和确认工作。

　　二、分工与职责

　　1、班组安全员负责用火作业的专业安全监管。

　　2、安全管理员是用火作业的安全监督员，负责监督、检查用火作业的方案及其措施的落实的情况。

　　3、安全部长负责督促指定和审核吹扫、处理方案;组织现场盲板加、拆的检查确认工作;督促、协调用火及作业环境气体采样分析的工作。

　　4、项目总工负责制定作业方案及工艺吹扫处理方案、落实各项安全措施;做好安全教育、安全交底、安全监护等工作。

　　5、用火作业人的职责

　　(1)用火作业人员应持有有效的本岗位工种作业证。

　　(2)用火作业人员应严格执行“三不用火”的原则即没经批准的《用火作业许可证》不用火，用火监护人不在现场不用火，防火措施不落实不用火，对不符合要求的有权拒绝用火。

　　6、用火监护人的职责

　　(1)用火监护人应有岗位操作合格证;了解用火区域或岗位的生产过程，熟悉设备状况，有较强的责任心，出现问题能正确处理;又处理应对突发事故的能力。

　　(2)参加业主安全监督管理部门组织的用火监护人培训班，考核合格后由安全监督部门发放《用或监护人资格证书》持证上岗。

　　(3)在接到《用火作业许可证》后，应在安全技术人员和现场负责人的指导下，逐项检查落实防火措施，检查用火现场的情况。用火过程中发现异常情况应及时采取措施，监火时应佩戴明显的标志，用火过程中不得离开现场，确需离开时，由监护人收回《用火作业许可证》，暂停用火。

　　(4)发现用火部位与《用火作业许可证》不相符合，或者用火安全措施不落实时，用火监护人有权制止用火;当用出现异常情况时有权停止用火;当用火人不执行“三不用火”又不听劝阻时，有权收回《用火作业许可证》，立即停止用火作业，并向单位报告。

　　三、用火作业分级

　　1、用火作业特级包括;带有可燃或有毒介质的容器、设备、管线。在运行的液化气罐区防火堤内。

　　2、一级用火作业包括;可燃气体、可燃液体和有毒介质的泵房。可燃气体、燃液体和有毒介质的装卸作业区

　　3、二级用火作业包括;罐区的非防爆场所和防火间距以外的区域(包括操作室、变配电间、办公室)。

　　4、除特级、一级、二级用火范围以外的其它各类临时用火为三级用火。

　　5、改扩建等项目的用火，必须有安全技术人员在《用火作业许可证》备注栏目中注明并签字，五级风以上禁止露天用火作业。确需用火作业时，用火作业升级管理。

　　四、《用火作业许可证》的办理

　　1、特级、一级、二级、三级用火作业前，应由用火单位安全技术人员、单位负责人、施工用火作业负责人，对该项目是否采用用火方式的必要性进行论证，凡有其他非动火安全方式首先采用。

　　2、针对作业内容、作业对象、作业环境和作业过程的所有危险危害因素进行危害识别，制定相应的作业程序和安全措施。

　　3、特级《用火作业许可证》(见附表)的办理，用火单位安全技术人员、业主负责人、施工用火作业负责人，落实用火安全措施后，上报业主主管领导，由生产部门、安全监督管理部门审查合格签发后方可用火。

　　4、一级《用火作业许可证》的办理，由安全技术人员填写《用火作业许可证》，安排用火化验分析;用火所在单位安全技术人员施工用火作业负责人落实用火安全措施后，上报本单位主管领导，由生产部门、安全监督管理部门审查合格签发后方可用火。

　　5、二级、三级《用火作业许可证》的办理由安全技术人员填写《用火作业许可证》，安排用火化验分析;用火所在单位安全技术人员施工用火作业负责人落实用火安全措施后，上报业主主管领导，由业主生产部门、安全监督管理部门审查合格签发后方可用火。

　　6、用火安全措施的确认，需在与本次有关的主要安全措施对应选项内划“√”，业主安全技术人员确认签字;施工用火作业负责人确认签字;

　　7、施工用火作业涉及到其它管辖区域时，“相关单位意见”一栏由双方单位共同落实安全措施，各派一名用火监护人，按用火级别进行审批后，方可用火。

　　8、在盛装或输送可燃气体、可燃液体、有毒有害介质或 其他重要的运行设备、容器、管线上进行焊接、钻孔或堵漏作业时，单位设备管理部门必须对施工方案进行确认，对设备、容器、管线上进行测厚，并在《用火作业许可证》上签字。

　　9、作业结束后，用火人和监护人以及参与用火作业的人员应清理现场，监护人确认无残留火种后方可离开，用火所在安全技术员组织对用火现场进行验收合格后在“完工验收”一栏签字。

　　10、《用火作业许可证》时效，特级、一级《用火作业许可证》有效时间不超过8小时。二级《用火作业许可证》有效时间不超过12小时。三级《用火作业许可证》有效时间不超过5天。

　　五、用火与监护范围

　　1、特级、一级、二级用火;限一处一张《用火作业许可证》一名监护人。

　　2、检修期间二级、三级用火;限一处一张《用火作业许可证》，一名监护人可同时监护同一区域内，同一作业面直线距离不大于15米以内的用火，最多不准超过3处。

　　3、特级、一级、二级、和三级用火时，一张《用火作业许可证》，不准超过3名用火人。

　　六、用火作业安全措施

　　1、施工单位、业主、安全监护人，应对用火作业活动进行全程监控、监护。

　　2、在储存、输送可燃物料的设备、容器和管道上用火，应首先切断物料来源并加好符合规定要求的盲板;经彻底吹扫、清洗、置换后并经分析合格，方可用火，间隔时间超过30分钟继续用火，应再次进行用火分析。

　　3、在正常运行生产区域内，凡可动可不动的用火一侓不动，凡能拆下来的设备、管线都应拆下来移到安全地方用火，严格控制特级、一级用火。

　　4、各级用火审批人应亲临现场检查，督促用火单位落实防火措施后，方可签发《用火作业许可证》。

　　5、施工单位应做好施工前的各项准备工作。化验室应尽可能缩短采样分析时间，为用火作业创造条件。

　　6、检修装置在彻底撤料、吹扫、置换、分析合格后，采取有效隔离措施。

　　7、装置停工吹扫期间，严禁一切明火作业。

　　8、用火作业前应清除用火现场及周围的易燃物品，配备足够适用的消防器材。距用火点30米内严禁排放各类可燃气体，15米内严禁排放各类可燃液体，10米内严禁同时进行可燃溶剂清洗和喷漆等作业。

　　9、新建项目需要用火时，施工单位提出用火申请，由用火地点所辖区域领导办理《用火作业许可证》，并指派用火监护人。

　　10、用火作业实行“三不用火”，安全监督部门和消防部门的各级领导、专职安全和消防管理人员有权随时检查用火作业情况，在发现违反规定用火作业或危险用火作业时，有权收回《用火作业许可证》，停止用火。

　　11、受限空间进行用火作业、临时用电作业时，不允许同时进行刷漆、喷漆作业或使用可燃溶剂清洗等其它可能散发易燃气体、易燃液体的作业。

　　12、再受限空间内进行刷漆、喷漆使用可燃溶剂清洗等其它可能散发易燃气体、易燃液体作业时，使用的电气设备、照明等，必须符合防爆要求，同时必须进行强制通风，监护人佩带便携式可燃气体报警仪，随时监测，当仪器报警时立即撤离作业人员。

　　13、用火作业相关安全措施

　　(1)特级、一级、二级用火作业，地面如有可燃物、洞、井、沟等应检查分析，距用火点15米以内的，应采取清理或封盖等措施;对于用火点周围有 可能泄露易燃、可燃物料的设备，应采取有效的空间隔离措施。

　　(2)拆除管线的用火作业，查明内部介质走向，并制定相应的安全防火措施。

　　(3)用火作业前，检查电气焊、手持电动工具等用火工具安全程度，保证安全可靠。

　　(4)使用气焊、气割用火作业时，乙炔瓶应直立;氧气瓶与乙炔瓶间距不小于5米，二者与用火点间距不小于10米，不得在烈日下暴晒。

安全管理规章制度4

　　一、冷库工作人员必须遵守各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产。

　　二、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。

　　三、制冷工要经常检查库房内的温度，否则，如造成经济损失要对其进行经济处罚。

　　四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动。

　　五、冷库机房不准私留非工作人员住宿，闲来人员不准进入机房内。

　　六、冷库内的各类货物要按位存放，堆放整齐。出库要填写出库单，要及时清理积压物品，对超期、变质的物品保管员要及时向主任汇报，并妥善处理。因工作失职造成损失的，追究保管员责任并给予经济处罚。

　　七、未经主任同意，不得为外单位或个人在库内存放物品，否则追究保管员和管理员责任，视情节轻重给予50-200元或扣发当月奖金的处罚.

　　八、库内物品做到帐物相符.保管员必须对工作认真负责，不得粗心大意，弄虚作假，以权谋私，否则出现问题追究保管员责任.

　　九、保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况，没有问题后方可离岗.

　　十、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况，发现异常要及时报警，确保冷库安全.

安全管理规章制度5

　　(1)严格遵守门禁制度，张贴“闲人免进”标志，控制无关人员进入。如工作需要，应进行登记后方可进入。

　　(2)严格制定本岗位规章制度、消防应急预案、监控报警跑点程序等，并将值机员上岗证复印件张贴上墙。

　　(3)每班次值班人员不得少于2人;禁止在工作岗位上吸烟、饮酒、会客、睡觉等，禁止将火种带入机房。

　　(4)岗上人员要熟知中控室内设备设施的功能、工作原理、操作程序、一般故障处理方法等;报警跑点要迅速、准确无误。

　　(5)消防中控室的各种设备(如电脑、自动报警、灭火系统、防排烟、应急广播的控制柜等)要随时保持完好，干净整洁，灵敏有效。

　　(6)作为应急备用的消防服、应急包、对讲机、维修工具等要保证配置齐全、有效，取用方便;应急万能应当加封处理，并有使用登记。

　　(7)定期监测和清洗消防自动报警设施，按期对自动灭火系统进行水压测试，每年检修各种消防器材，保证各种防火、灭火设施有效运行。

　　(8)在岗值班人员要做好值班记录、设备运行记录、设备保养纪录、设备故障及维修记录等。

安全管理规章制度6

　　为了加强校园网的管理，保证网络信息的`安全，特制定本网络用户安全管理制度。

　　1、校园网络主要用于教学、科研、行政管理及学校开展重大活动的展示*台。凡要发布的信息、图片必须属于以上范围，由网站管理人员进行审核发布。

　　2、所有用户必须遵守《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》和国家有关安全保密制度，并对自己向网络所提供的信息负有政治和法律责任。

　　3、不得利用网站从事危害国家秘密和犯罪活动以及危害国家利益、集体利益和公民合法利益的活动。

　　4、用户在校园网登记是的用户帐号和信箱，只授予登记用户本人使用，严禁转让给他人，出现问题，被授权者必须承担全部责任。在校园网上不准进行干扰网络用户、破坏网络服务和破坏网络设备的活动；不准在网络上发布不真实的信息，散布计算机病毒等活动。

　　5、不在计算机网络上进行大量消耗资源且无意义的操作，或其他游戏、赌博、宣传封建迷信等活动；不得从事危害计算机网络安全的活动。

　　6、网络管理人员应时时注意计算机系统的安全，及时更新计算机操作系统的安全，安装适合的防杀病毒软件并不断更新病毒库，以免感染病毒而对校园网络造成危害。

安全管理规章制度7

　　电梯作业人员守则

　　1、目的和范围

　　1、1目的

　　为了规范电梯驾驶人员和电梯日常维护保养人员在进行电梯操作时的行为，防止由于违章作业而造**身伤害事故和设备事故，提高其服务水*和服务质量。

　　1、2范围

　　规定了电梯作业人员在作业过程中应遵守的职业行为规范。

　　2、电梯作业人员守则

　　2、1严格遵守国家有关特种设备的安全规定，服从 部门的管理。

　　2、2电梯作业人员必须经地、市质量技术监督特种设备安全*门培训考核合格后，方可上岗。

　　2、3电梯作业人员必须严格遵守<电梯驾驶人员安全操作规程>和<电梯日常检查和维护安全操作规程>，不违章作业、违章指挥、违反劳动纪律。

　　2、4熟悉自己操作电梯的性能、原理、构造、用途。

　　2、5认真学*业务知识，掌握新技术、新规程，不断提自身的技术水*。

　　2、6及时报告电梯事故隐患，不使用故障电梯，不使用无安全合格标志或安全标志已过有效期的电梯，不使用未注册登记的电梯。

　　2、7不擅自离岗，做到文明服务。

　　2、8正确处理电梯运行中突然出现的停车、失控、冲顶、蹲底等情况

　　电梯日常安全管理和作业人员职责

　　1、目的和范围

　　1、1目的

　　为保证电梯正常可靠地运行，降低电梯故障率，防止电梯事故的发生，规范电梯日常安全管理和作业人员的行为。

　　1、2范围

　　1、2、1电梯日常管理人员是负责本单位所用电梯的日常性事务管理和督促、协调对外联系电梯管理有关工作。

　　1、2、2电梯作业人员是指负责电梯驾驶和日常性电梯检查、维护保养工作的人员。

　　2、职责

　　2、1电梯日常安全管理人员

　　2、1、1熟悉并执行电梯有关的国家政策、法规，结合本单位的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善电梯的管理工作，检查和纠正电梯使用中的违章行为。

　　2、1、2熟悉电梯的基本原理、性能、使用方法。

　　2、1、3监督电梯作业人员认真执行电梯安全管理制度和安全操作规程。

　　2、1、4编制电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行。

　　2、1、5负责按国家规定要求向部门申请定期监督检验。

　　2、1、6根据单位职工培训制度，组织电梯作业人员参加部门举办的培训班和组织内部学*。

　　2、1、7组织、督促、联系有关部门人员进行电梯事故隐患的整改。

　　2、1、8负责组织电梯一般事故的调查分析，及时向部门报告电梯事故的情况。

　　2、1、9负责建立、管理电梯技术档案和原始记录档案。

　　2、1、10组织紧急救援演*。

　　2、2电梯驾驶人员

　　2、2、1熟悉并执行国家有关电梯的政策、法规。

　　2、2、2严格遵守电梯安全操作规程，做到持证操作，定期复审。

　　2、2、3有高度责任性和职业道德，爱护设备。

　　2、2、4做到懂性能、懂原理、懂构造、懂用途，会操作，不断提高业务水*和服务质量。

　　2、2、5协助电梯日常检查与维护保养人员对电梯进行检查和维护。

　　2、2、6发现电梯存在事故隐患与故障及时向有关部门人员报告，不开故障电梯。

　　2、2、7负责作好当班电梯运行情况记录和交接班记录。

　　2、2、8保持电梯轿厢与地坎清洁、卫生。

　　2、3电梯日常检查与维护保养人员

　　2、3、1熟悉国家有关电梯的政策、法规，认真按照电梯日常检查表的要求逐项检查，不漏检，误检。

　　2、3、2熟悉电梯的基本原理、性能，根据电梯使用维护说明的要求实施日常性的维护。

　　2、3、3根据国家规定参加安全技术培训，做到持证上岗。

　　2、3、4严格遵守<电梯日常检查和维护安全操作规程>。

　　2、3、5对发现的电梯事故隐患及时报修、及时处理。

　　2、3、6发生电梯事故应立即向上级部门或有关管理人员报告。

　　2、3、7认真做好电梯日常检查和维护保养记录，认真填写报修单。

　　2、3、8正确使用劳动保护用品。

　　2、3、9参与电梯一般事故的调查分析。

安全管理规章制度8

　　第一条

　　为了进一步加强对公司气瓶的安全管理，根据国家《气瓶安全监察规程》的各项有关规定，制定本制度。

　　第二条

　　公司符合《气瓶安全监察规程》所规定压力范围的气瓶有：氧气瓶、乙炔气瓶、液化气瓶。

　　第三条

　　供应科采购气瓶时，必须到已办理充装注册的单位或经销注册的单位购置。

　　第四条

　　供气单位供应气瓶时，必须提供气瓶的检验证明，在气瓶上粘贴符合国家标准的警示标签和充装标签。

　　第五条

　　搬运和装卸气瓶时，必须配戴好瓶帽，轻装轻卸，严禁抛、滑、滚、碰；吊装时，严禁使用电磁起重机和金属链绳。

　　第六条

　　存放气瓶时，应遵守下列要求：

　　1、仓库内不得有地沟、暗道，严禁明火和其他热源，仓库内应通风、干燥、避免阳光直射；

　　2、空瓶与实瓶应分开放置，并有明显标志，毒性气体气瓶和瓶内气体相互接触能引起燃烧、爆炸、产生毒物的气瓶，应分室存放，并在附*设置防毒用具或灭火器材；

　　3、气瓶放置应整齐，配戴好瓶帽，直立放时，要妥善固定，横放时，头部应朝同一方向；

　　4、气瓶的放置地点，不得靠*热源和明火，应保证气瓶瓶体干燥；

　　5、乙炔瓶存放时应保持直立，不能横躺卧放，以防丙酮流出引燃爆炸。

　　第七条

　　气瓶使用前，应认真进行检查：

　　1、所选用的气瓶漆色、字样与所充装的气体应符合规定；

　　2、气瓶的安全附件要齐全、完好，瓶阀应有保护装置（如：气瓶配戴瓶帽等），气瓶上应配戴两个防震圈；

　　3、气瓶的有关技术资料齐全，应符合检验期限；

　　4、瓶体经外观检查无缺陷，能够保证安全使用。

　　第八条

　　使用气瓶过程中应遵守下列规定：

　　1、操作人员应经培训考核，持有效证件上岗作业；

　　2、禁止对气瓶敲击、碰撞，阀门冻结时，不得用火烘烤；

　　3、开启气瓶阀门时应小心缓慢的进行，操应站在侧面以免气流伤人；

　　4、气瓶防回火装置、减压器、压力表、安全帽等安全防护装置必须齐全有效，皮管应用夹头紧固，不漏气，检验是否漏气，要用肥皂水，严禁用明火；

　　5、氧气瓶、乙炔瓶及其减压器等，禁止与油类接触，操作人员严禁穿戴有油污的工作服和手套，使用中的乙炔瓶不准倒放；

　　6、气瓶不得靠*热源，夏季要防止日光曝晒；

　　7、氧气瓶乙炔瓶存放距离不得小于2米，使用距离不得小于5米，距明火必须大于10米；

　　8、瓶内气体不能用尽，必须留有剩余压力或重量，永久气体气瓶的剩余压力应不小于0.05Mpa；液化气体气瓶应留有不少于0.5％～1.0％规定充装量的剩余气体；

　　9、气瓶和电焊在同一地点使用时，瓶底应垫绝缘物，以防气瓶带电；

　　10、在密闭和狭小的空间进行作业时，要保证有良好的通风；

　　11、各类气瓶的减压器不准互相代用，并确保不漏气；

　　12、严禁在气瓶上进行电子电焊引弧；

　　13、严禁用温度超过40℃的热源对气瓶加热；

　　14、工作完毕，应将气瓶阀关好，拧上安全罩，检查操作场地，确认无着火危险后，方准离开。

　　第九条

　　气瓶发生爆炸，或因气瓶事故引起着火、中毒事故时，应及时上报公司安环科。

　　第十条

　　本制度适用于公司和外协工队的气瓶安全管理。

安全管理规章制度9

　　一.安全稳定工作指导思想：

　　依据教育部《中小学安全管理办法》，认真贯彻落实中央.省.市.区关于安全稳定工作的方针和通知，维护学校安全秩序，预防违法犯罪和安全伤害事故的发生，确保学校师生生命安全和学校财产安全，使学校的教学秩序安全.稳定.顺利地进行。

　　二.安全稳定工作领导小组与责任：

　　安全稳定工作领导小组组长：李环（校长）

　　安全领导小组副组长：崔秀梅（副校长）

　　安全领导小组成员：焦岩（安全办主任）.赵春刚（总务处主任 ）

　　于洁梅（政教处主任 ） 曲娟（教务处主任 ） 周广领（办公室主任）

　　及全体级部主任

　　安全管理办公室主任：焦岩

　　安全稳定管理员：刘*（兼职）

　　学校行政领导人（校长）是我校安全稳定工作的第一责任人。安全办公室焦岩主任具体分管此项工作，学校安全小组中层领导为各级部.各处室安全管理员，具体负责学校治保.防盗.饮食卫生.学校设施设备和师生安全防范工作。全体班主任主要负责本班学生安全教育和安全活动组织。同时建立学校法人代表（校长）与岗位责任状制度，每年签订一次*安责任状。

　　三.安全教育宣传：

　　1.建立安全教育月制度（每学期开学头一个月.放假前一个月）。利用会议.广播.视频.板报大力宣传安全教育和“校细则”规定。坚持每月召开一次安全稳定工作会议；坚持每周班主任会.班会安全教育渗透；坚持每学期举行一次安全教育为主题的演讲比赛；坚持每学期至少一次教职员工的安全教育培训会，发放“明白纸”，做好培训题，使教职工熟悉安全规章制度.掌握安全救护常识，学会指导学生预防事故.自救.逃生.紧急避险的方法和手段。（安全办主抓）

　　2.通过班会.体育活动课形象生动地上好法纪.交通.防火.饮食卫生.安全.自护自理.火灾逃生演练等教育课。（班主任.体育教师负责）

　　3.建立学校法制副校长制度，加强对学生的法制教育。（政教处负责）

　　4.对学*上有困难，尤其是品行上有偏差的学生，进行个别帮助教育，作好防范工作。各级部成立教师包帮学生小组，定期与学生交流沟通，并作有包帮记录。（级部主任负责）

　　5.充分发挥社区教育.家庭教育的作用，加强对学校周边环境的治理。（政教处负责）

　　四.建立安全.保卫制度

　　1.门卫制度：执行门卫规则，特别要做好：

　　（1）外客来访要查问，要登记，严禁无关人员进校。学生进出校门佩戴校卡；家长探视学生要与班主任联系，批准后可入校。

　　（2）严格执行办公楼.教学楼等地关门时间。

　　（3）实行24小时值班.校内巡逻制度。

　　2.值日.值班制度：

　　（1）每天由学校一位领导轮流值日，检查.督促值周老师.管理员和值周班级工作。建立值班领导和值班教师晚上住宿制，加强住宿生晚上就寝管理，做好值班记录。

　　（2）建立节假日（特别是寒暑假）领导.教师.保安护校队，加强值班。

　　（3）大潮汛.台风天以安全办为主建立防汛抗台突击队，加强日夜值班。

　　3.住宿生管理：

　　按学校公寓及寄宿生有关管理常规和管理制度，管理好学生生活与安全，特别要做到：

　　（1）未经学校同意不得留家长和亲友在学生宿舍过夜。

　　（2）非寄宿生（特别是校外人员）未经许可不准擅自到宿舍。

　　（3）寄宿生离校（特别是夜间离校），必须向班主任老师.管理员老师办理请假.登记手读，并通知家长。

　　（4）寄宿生名单每学期备案留底。

　　（5）学生宿舍楼由值班领导.值班教师.管理员进行24小时日夜值班。（政教处负责）

　　4.建立和健全学校计算机网络，电教电器安全管理制度，特别要做好以下工作：

　　（1）做到定期与不定期的检查，检查要有记录，发现问题及时处理，消除隐患。

　　（2）禁止汽油.煤气等易燃.易爆进入机房。

　　（3）配制好足够的消防器材，并有效有用。

　　（4）做好网络的安全保密工作，密切注意网络病毒。（信息管理员负责）

　　5.建立师生教育教学活动安全制度：

　　（1）授课期间杜绝不让学生上课。（教务处负责）

　　（2）建立体育安全行为守则，禁止体育课放“羊”式。（艺体组负责）

　　（3）严格执行大型集体活动审批制。组织学生外出活动，做到考察.计划.安全措施的落实，成立临时安全管理组织机构，确保活动的安全性和趣味性相统一。（政教处负责）

　　（4）建立健全学生一日在校安全守则。坚持教师每节.班主任每日点名制。（级部主任负责）

　　6.食堂（总务处负责）

　　食堂要严格执行食堂管理制度，特别要做好以下几点：

　　（1）严把食品质量关，不采购.不销售腐败.变质.发霉过期食品，杜绝“三无”产品进入食堂。

　　（2）切实做好卫生工作，严格餐具消毒，炊事人员经过体检合格才能上岗。

　　（3）设立兼职安全消防员，在下班前认真检查火.水.电.煤气，特别是油锅炉，做到专人负责，安全使用。

　　（4）严把副食品质量关，不采购.不销售腐败.变质.发霉过期食品，杜绝“三无”产品进入食堂。

　　7.建立和健全医务.卫生安全工作管理（办公室.政教处负责）

　　（1）建立对食堂饮食卫生的安全监督和指导

　　（2）大力进行饮食卫生和健康卫生的宣传

　　（3）杜绝学生在校外非法摊点购物.饮食

　　（4）联合城管.*清理校外非法饮食摊点及扰乱学校安全非法设施。

　　8.开展安全防范教育，使学生掌握基本的自我保护技能，应对不法侵害。

　　每学期至少请交通部门进行一次交通安全教育讲座，使学生掌握基本的交通规则和行为规范。每学期与家长签订一次《交通安全协议书》；每学期至少请消防部门进行一次消防安全教育培训，进行一次火灾逃生演练，使学生掌握基本的消防安全知识，提高防火意识和逃生自救的能力；每学期有针对性地对学生开展到江河湖海.水库等地方戏水.游泳.溜冰的安全卫生教育。（安全办负责）

　　9.制定火灾.地震.食物中毒等学校安全事故应急救援预案和处置各种突发事件的工作预案。（安全办负责）

安全管理规章制度9篇扩展阅读

安全管理规章制度9篇（扩展1）

——管理规章制度9篇

管理规章制度1

　　第一章总则

　　第一条为加强对公车公营的管理，保证正常的生产秩序，使车辆运行有章可循，维护企业信誉，特制定本规定。

　　第二条凡公司所属公营车队及相关工作人员，都必须遵守本办法。

　　第二章调度纪律

　　第三条各公营车队应配备专（兼）职公营车辆调度员。应班驾驶员应提前30分钟凭安检合格证、驾驶员上岗证，经调度核实后发放牌证。

　　第四条车辆在始发站不能正常应班的，驾驶员须及时报告，经车队确认同意后，另行安排车辆顶班。

　　第五条节假日、客流高峰加班及上级指定的特定运输任务，驾驶员必须服从调度员的统一调度，

　　第六条驾驶员不得私自驾车外出或停放。

　　第七条完成当日行车任务后，应向公营车队汇报车辆运行情况，交回三联单、牌证及其他交接工作，并完成车辆的清洁工作后按指定地方停放车辆。

　　第三章运行规定

　　第八条车辆必须按规定悬挂客运班线牌，随车携带道路运输证，客运附加费缴讫证、运管费缴讫证、养路费缴讫证、行驶证以及其他各种证件，否则，被查处的罚款和所造成的损失由责任人承担。

　　第九条车辆应按规定的线路、班次营运，不得脱班、蹋班。

　　第十条运行途中如遇路阻又不能接驳，确需绕道运行的，应及时向公营车队汇报，车队接到汇报后，应及时做好运力调整及班次时间安排。

　　第十一条车辆接驳及费用结算：车辆在运行途中确因抛锚、路阻、肇事无法继续运行时，除驾驶员必须就*电告应班站外，同时所有车辆必须无条件接驳。

　　1、共营线路车辆顺路捎带的，一律不实行结算。

　　2、接驳手续的办理：另派车接驳的，在接驳现场由被接驳司机写出地点、时间、车号、载客情况便条、交接驳车司机带回车队填开接驳清单作为结算依据。共营线路车辆实行互相对驳的，由双方司机在对方三联单上签注接驳地点和时间作为计算班次的依据。

　　第十二条蹋压班的处理：公营车队从事快班工作全体人员应切实履行各自的工作职责，确保正班正点运行。

　　凡驾驶员不服从调度安排或无故蹋压班的，按该班单边全程80实载率予以赔偿，第二次予以解聘。

　　第十三条严禁中途上客或装运行包；严禁以车谋私；严禁工作人员的亲属、朋友无票或持无效票乘车；严禁内部员工无票乘车。

　　第十四条驾驶员不得以节约燃油而降低服务质量。

　　第四章牌证管理

　　第十五条班线牌、进站（证）等牌证由公营车队调度员负责日常保管、发放。

　　第十六条当班驾驶员按规定的调度室报班时领取班线牌、进站卡（证）等牌证；向车队申领车辆行驶证、规费缴讫证及加油专用本，当次（天）任务完成后或应及时交回，并实行签字制度，无论是向调度室领取牌、证还是向车（分）队领取的证件，在车辆运行时，驾驶员都必须按规定使用并妥善保管。

　　第五章奖励与处罚

　　第十七条因驾驶员的原因造成班车误点、脱班、停班的，每次扣罚信誉质量保证金500元，并按该班次全额收入的80补偿。

　　第十八条违反本规定第六条款，经查证属实，第一次扣罚信誉质量保证金200元，第二次扣罚20__元。若造成了损失，由责任人承担赔偿责任。

　　第十九条违反本规定第十三条款，经查证属实，按实际收入票价3-5倍扣罚信誉质量保证金。

　　第二十条违反本规定第十四条款，经查证属实，第一次扣罚信誉质量保证金500元，第二次予以解聘。

　　第二十一条驾驶员不服从调度室的统一调度，第一次扣罚信誉质量保证金1000元，第二次予以解聘。

　　第二十二条不按规定行车路线行驶或私自改变运行线路的，每次扣罚信誉质量保证金1000元，并可视情予以解聘处理。

　　第二十三条凡未及时报告导致塌班的按塌班论处，或拒绝接驳的，扣罚责任人信誉质量保证金20__元，并予以解聘。

　　第二十四条营运牌、证遗失、被盗，责任人应无条件承担所有补办费用，另扣罚责任人信誉质量保证金1000元。

　　第二十五条因驾驶员原因造成旅客投诉或报纸、电台、电视台公开批评的，扣罚信誉质量保证金1000元，并视情给予解聘处理。

　　第六章附则

　　第二十六条因车队、车站及调度管理人员失职造成驾、乘人员违反上述规定，所造成的损失及处罚由责任人承担。

　　第二十七条凡违反本管理办法的处罚，由公司运输管理部门调查核实后进行处罚，罚款全额上交公司。

　　第二十八条本管理办法解释权与修改权属公司，自发文之日起执行。

管理规章制度2

　　第一章总则

　　第一条为确保永美链条车间生产秩序,保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本规定。

　　第二条本规定适用于本公司冲制车间、金工车间、热处理车间、大、小规格组装车间全体员工。

　　第二章员工管理

　　第三条自觉遵守公司规定的各项规章制度。

　　第四条每天正常上班时间为8小时，晚上如加班依生产需要临时通知。迟到或早退一次罚款10元。旷工半天罚款50元，旷工一天罚款100元。

　　第五条病假、事假等，所有请假均须填写《请假申请表》，完成审批程序后，交公司生产部办公室，否则，一律按旷工处理。

　　第六条工作时间内，车间主任、质检员和其它管理人员因工作关系在车间走动，其他人员除领料、搬运等工作外不得离开工作岗位相互窜岗（指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事）或脱岗（指上班后脱离工作岗位或办私事），若因事需离开工作岗位须向车间主任申请方能离岗。工作时间乱串岗位罚款20元；脱岗按旷工处理。

　　第七条员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾；违者罚款50-100元。

　　第八条上班不允许穿拖鞋、裙、赤背或衣帽不整，违者每次罚款20元。

　　第九条无理取闹、不服从工作分配或调动的罚款200元。在车间与班长以上领导争吵，相互打骂者一次罚款200元，写出检查。态度不好或一月内累计二次者予以解雇。

　　第十条酒后严禁进入车间，违者每次罚款100元，写出检查。一个月累计两次予以解雇。

　　第十一条工作时间谢绝探访，禁止带小孩或厂外非公事人士在生产车间、仓库玩耍或滥动设备，违者当事人罚款50元。由此而造成的事故自行承担。

　　第十二条未经厂办允许或与公事无关，员工一律不得进入办公室。

　　第十三条车间严格按照生产计划排产,根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产车间须完成车间日常生产任务，并保证质量。完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，完不成任务强走者每次罚款100元。

　　第十四条生产时如果遇到原辅材料、配备件、包装材料等不符合规定,有权报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人承担。

　　第十五条员工到仓库领取物料必须通过车间主任开具领物单，不得私自拿取物料。组装车间完工后要将所有多余物料（挑选干净无混料）退回仓库，不得遗留在车间工作区内。生产过程中各车间负责人将车间区域内的料筒、产品配件有条不紊的摆放，并做好标识，不得混料。

　　第十六条员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,否则，造成产品质量问题，由操作人员自行承担。

　　第十七条在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，正确使用公司发放的工量具、仪器、设备。对闲置生产用具（如：夹头、模具、电扇、螺丝刀、老虎钳等），应送到指定的区域或交回仓库保管员放置，否则以违规论处。

　　第十八条操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能堆放产品和废品，生产配件或样品须

　　以明确的标识区分放置。

　　第十九条下班时（或做完本批产品后）应清理自己的工作台面,打扫场地，掉在地上的配件必须捡起，违者每次罚款20-50元，

　　第二十条下班时做好设备的保养工作和电源关闭。如发生设备事故经判定由于保养不当或未保养引起，操作人员将负一切责任。下班或无人岗位如电风扇或机床灯等未关，车间主任罚款20元/次。

　　第二十一条严禁自行车、摩托车及电瓶车等非公务车进入车间，违者罚款50-100元。第二十二条车间主任要认真负责全车间的质量及工期，严把质量关，新品种、新规格的尺寸必须事先给员工图纸形式详细交底，以免出现不应该发生的质量事故。否则，车间主任罚款200元，其他责任人每人罚款100元。

　　第二十三条车间发生质量事故要如实向厂部报告，特别是较大的事故要及时反映，决不能隐瞒不报或车间私下解决，此种情况一经查实，车间主任罚款200元，其他责任人每人罚款100元。

　　第二十四条不得私自携带公司内任何物品出厂（除特殊情况经领导批准外），若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。

　　第二十五条偷盗公物或他人财物者，按实物价值10倍罚款，扣发工资，予以解雇，并交司法机关处理。

　　第二十六条加强现场管理，随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由清洁卫生人员运出车间。

　　第三章员工考核。

　　第二十七条考核的内容主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中：

　　1.德：主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。

　　2.勤：主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。

　　3.能：主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

　　4.绩：主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。

　　以上考核由各车间主任考核,对不服从人员,将视情节做出相应处理;

　　第三十一条考核的目的：对公司员工的品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩的依据，促使增加工作责任心，各司其职，各负其责，破除“干好干坏一个样，能力高低一个样”的弊端，激发上进心，调动工作积极性和创造性，提高公司的整体效益。

　　第四章附则

　　第二十八条本规定由办公室协同生产部制订、解释并检查、考核。生产部全面负责本管理规定的执行

管理规章制度3

　　一、超市日常工作制度

　　1、做好本职工作，积极主动、热情周到为宾服务

　　2、严格执行物价政策，明码标价

　　3、诚实守信，保质保量，不得出售有害产品

　　4、遵守纪律，做到不旷工、不早退、不迟到、不擅离职守

　　5、及时对商品进行整理，保证产品陈列美观

　　6、接受监督，虚心听取经验

　　7、交接班时，做好物品盘点工作

　　8、落实例会制度，对工作进行评价

　　二、超市商品保管制度

　　1、根据商品的储存条件，分类进行保管。

　　2、统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置*面图，以便全面反映库存情况。

　　3、保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂、变质等隐患

　　4、控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。

　　5、经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况，采取措施加以预防。

　　三、卫生管理制度

　　1、保持营业场所环境卫生。

　　2、根据商品的性质，清理商品上的灰尘

　　3、清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

　　4、服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱、生姜等异味实物上岗。

管理规章制度4

　　为认真贯彻执行党和国家的各项安全方针、政策、法令、规定和落实省、市各项安全措施的指示、决议，结合单位实际情况，制定本安全制度，并检查执行情况。

　　一、单位要不定期举行防火、防盗等日常性安全教育和法规性安全知识教育，真正做好安全防范工作，使单位各项安全工作真正做到防患于未然。

　　二、全体工作人员应

　　有高度的安全防范意识、提高警惕，严格遵守各项安全规章制度，以确保单位财产及单位全体工作人员的安全。

　　三、各办公室门与办公桌的钥匙应随身携带，不得转交他人使用。严禁将钥匙交给亲友使用。

　　四、严禁在办公室内使用电炉、酒精炉、热得快等有隐患性的工具，确因工作需要使用的，应符合安全操作使用要求。

　　五、冬季取暖应注意安全、小心谨慎，积极消除一切安全隐患，防止煤气中毒、火灾、触电等事故发生。

　　(来源：）六、各办公室应安排好节假日值班，注意及时关好门窗，检查关闭各处电源、及时开关电灯、电扇、电脑、饮水机等。*时下班也要加强检查。

　　七、办公室人员离开办公室时，应将保管的柜子与办公桌抽屉锁上，每天下班最后离开者应关好门、窗、橱、柜，并关闭所有电器电源。

　　八、妥善保管好公、私现金及贵重物品，白天不得将贵重物品及存有现金的包、袋等随意置放在无关锁的地方，谨防失窃。

　　九、严禁携带易燃、易爆等相关物品到办公场地。

　　为认真贯彻执行党和国家的各项安全方针、政策、法令、规定和落实省、市各项安全措施的指示、决议，结合单位实际情况，制定本安全制度，并检查执行情况。

　　一、单位要不定期举行防火、防盗等日常性安全教育和法规性安全知识教育，真正做好安全防范工作，使单位各项安全工作真正做到防患于未然。

　　二、全体工作人员应有高度的安全防范意识、提高警惕，严格遵守各项安全规章制度，以确保单位财产及单位全体工作人员的安全。

　　三、各办公室门与办公桌的钥匙应随身携带，不得转交他人使用。严禁将钥匙交给亲友使用。

　　四、严禁在办公室内使用电炉、酒精炉、热得快等有隐患性的工具，确因工作需要使用的，应符合安全操作使用要求。

　　五、冬季取暖应注意安全、小心谨慎，积极消除一切安全隐患，防止煤气中毒、火灾、触电等事故发生。

　　六、各办公室应安排好节假日值班，注意及时关好门窗，检查关闭各处电源、及时开关电灯、电扇、电脑、饮水机等。*时下班也要加强检查。

　　七、办公室人员离开办公室时，应将保管的柜子与办公桌抽屉锁上，每天下班最后离开者应关好门、窗、橱、柜，并关闭所有电器电源。

　　八、妥善保管好公、私现金及贵重物品，白天不得将贵重物品及存有现金的包、袋等随意置放在无关锁的地方，谨防失窃。

　　九、严禁携带易燃、易爆等相关物品到办公场地。

管理规章制度5

　　为加强管理、严明纪律、发挥效益、创一流服务质量，特制定以下规定：

　　一、出勤：一月内迟到或早退两次扣一天工资。

　　二、请假：必须要请假条，写明事由，由部门负责人批准，办公室核实。一天以上由主任批准，三天以上要经理批准，擅自离开者，按自动辞工处理，扣发15天工资。

　　（1）请事假扣发当天工资。

　　（2）请病假，必须要有医生证明，三天以内工资照发，三天以上扣除请假期间工资。

　　（3）旷工者除扣当天工资外，年终奖扣发一天工资。

　　（4）请假一天以上请假者必须提前申请。

　　（5）上班时间内，必须坚守岗位，如检查不在岗位范围内，则按未上班处理，扣半天工资。

　　三、坚守工作岗位，必须按质、按量达到管理处要求，完成各自职责，不能胜任工作，住户反映较大意见者，管理处有权做出调离原岗位或辞退处理。

　　四、如损坏管理处及住户财产，视损坏程度照价赔偿并扣发工资。

　　五、管理处的工具、机器、设备未经管理处或办公室同意，不准外借。

　　六、上班时间不得看报、闲聊，不得用通迅设备聊天；业余时间应努力学*业务知识及相关知识。

　　七、不得在工作时间在本住宅区从事本职工作以外的有偿劳务。

　　八、严禁向业主、住户索取财物、吃、拿等不良行为。

　　九、热情、周到、主动、高效服务住户，依靠法规严格妥善管理，绝不可粗暴、冷漠、置之不理。

　　文明办公制度

　　一、员工应以认真负责的态度，严谨务实的作风做好本职工作，办公讲求效率。

　　二、员工应自觉遵守管理处作息时间，严格执行劳动纪律，上班不迟到、不早退、不准中间私自离岗，外出办公说明去向。有私事或生病不能上班须事先请假。

　　三、讲究礼貌，注重仪容。员工服装庄重、大方、清洁。

　　四、各办公室、会议室严禁吸烟。

　　五、保持办公环境优美清洁，不得随意丢弃杂物。

　　六、爱护公共财物，节约用水用电。

　　七、重视防水、防盗和安全生产。

　　八、办公时间要保持肃静，不准串岗聊天；嘻闹、高声喧哗和争吵。

　　九、严格要求自己，遵守公司的各项规章制度。

　　十、以上规定，有违者将按管理处规定，予以经济处罚。

　　办公室值班制度

　　为及时处理突发事件，维护小区正常的生产、生活秩序，制定本制度：

　　一、值班人员：公司各部门经理以下人员，均应参加值班。

　　二、值班地点：公司客户服务中心。

　　三、值班时间：星期一至星期五12：00—13：00。

　　四、值班人员应填写值班登记表，注明值班人、值班起止时间、值班情况等。

　　五、值班人员必须及时处理各类突发事件。如遇重大事件，难以处理的，应及时报告公司经理，并请求有关部门协助处理。

　　六、值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗。若因此而造成损失的，追究当事人的责任。

　　七、值班人同因事、因病无法参加值班的，应事先安排调班，并报办公室。事先无法安排的，应找机动人员暂替，并在值班登记表上注明。

　　八、国家法定节假日另做加强值班安排。

　　管理处接待来访投诉工作制度

　　为加强管理处与业主、住户的联系，及时为业主、住户排忧解难，提高社会效益，特建立接待来访投诉工作制度。

　　一、接待来访工作由客户服务中心负责，宣传接待投诉的办公地点、电话，让业主、住户来访投诉有门、信任管理处。

　　二、任何管理人员在遇到业主、住户来访投诉时，都应给予热情接待，主动询问，面带微笑，不得刁难，不得推诿，不得对抗，不得激化业主、住户情绪，并做到对熟人、陌生人一个样、对大人小孩一个样、忙时闲时一个样。

　　三、对住户投诉、来访中谈到的问题，客服人员应及时进行记录，须于当天进行调查、核实，并将结果和处理建议汇报办公室主任，由主任决定处理办法和责任部门。

　　四、责任部门在处理来访、投诉时，要热诚、主动、及时，要坚持原则，突出服务。不得推托、扯皮、推卸责任、为难业主、住户、或乘机索取好处、利益等，在处理完毕后应将结果回复业主、住户和管理处主任，做到事事有着落、件件有回音。

　　五、全体管理人员要认真负责做好本职工作，为业主、住户提供满意管理、服务，减少住户的投诉、批评，将业主、住户的不满消解在投诉之前。

　　用户投诉处理制度

　　一、用户投诉的接收

　　1、凡用户对公司服务方面的投诉，不论采取何种方式，如信函、电话、传真或来人面谈，统一由管理处物管员集中登记、组织处理、向客户反馈处理结果。

　　2、管理处建立《客户投诉登记表》，对每一份投诉或意见均予以记录。记录的内容包括客户名称、投诉文件（信件、传真、电话及面谈的正式记录）的编号、投诉性质或内容摘要、处理结果等。

　　3、管理处亲自或指定人员根据客户投诉或意见，填写《客户投诉处理通知单》。为了便于跟踪、检索，每一份《客户投诉处理通知单》应进行编号，并与《客户投诉登记表》中的编号以及对客户投诉或意见原件所作的编号保持一致。

　　二、用户意见的处理（必须满足公司对用户的承诺要求处理）

　　1、管理处将《用户投诉处理通知单》连同用户投诉或意见原件责成相应班组进行处理。

　　（1）由有关班组负责作出补救措施。

　　（2）作出补救措施的同时，还需采取纠正措施，*预定时间完成。

　　2、对重大问题的投诉，管理处不能处理的需统一协调的问题，直接报经理，由经理作出处理决定。

　　3、对需采取纠正措施的问题要在《用户投诉处理通知单》中记录，以便跟踪检索。

　　4、在完成补救措施后，应将处理结果反馈给管理处，由管理处负责与用户联系，报告处理结果，直到用户满意为止。

　　业主投诉处理和分析制度

　　一、凡业主对管理处管理、服务方面的投诉，不论采取何种方式如信函、电话或面谈，均由客服务中心进行接待、记录，然后按照投诉内容反馈给各相关责任部门，各责任部门应做好相应记录。

　　二、各责任部门接到投诉后，在预定时间内向业主答复采取何种补救措施，答复时间最长不应超过三天。

　　三、各责任部门按照业业投诉的内容，安排相应人员解决问题，并将结果反馈给部调度室。

　　四、对重大问题的投诉，各责任部门不能处理的或需统一协调的问题，直接报办公室主任，由主任作出处理决定。

　　五、服务中心应采用电话或其他形式跟踪投诉解决后是否仍存在问题，如有，仍需责成有关部门迅速处理。

　　六、对业主的投诉，分半年和年终进行分析总结，对反复出现的问题，应组织有关部门进行深入探讨并找出解决办法，防止重复发生。

　　业主意见调查和回访制度

　　一、客服中心每年至少进行一次业主意见调查，业主意见调查应列明业主对以下方面的满意程度：

　　a）供电管理；

　　b）供水管理；

　　c）消防治安管理；

　　d）卫生管理；

　　e）绿化管理；

　　f）公共设施管理；

　　g）维修服务；

　　h）服务态度。

　　二、服务中心对回收的意见表进行统计分析工作，并将结果如调查表的回收份数，总的满意率以及分项满意率，业主对物业管理的意见（共性的意见）等书面报告办公室主任。

　　三、对各部门存在问题，办公室主任提出整改意见，责成有关部门限期解决。

　　四、对业主的误解，服务中心应进行必要的耐心解释。

　　五、对业主意见调查结果及整改方案应定期向业主委员会进行通报，接受监督。

　　六、物管员及相关职能部门应定期对相关业主进行回访。

　　七、回访时，虚心听取意见，诚恳接受批评，采纳合理化建议，做好回访记录。

　　八、回访中，对业主的询问、意见，不能当即答复的，应告知预约时间答复。

　　九、回访后遇到的重大问题，应上例会讨论，找出解决方案，做到件件有落实，事事有回音。管理处接待来访投诉定期固访制度。

管理规章制度6

　　1、病房由科主任、护士长负责管理，全体病房工作人员积极协助；

　　2、定期向病员宣传讲解卫生知识，根据情况可选出病员小组长，协助做好病员思想、生活管理工作；

　　3、保持病房整洁、舒适、肃静、安全、避免噪音，做到走路轻、关门轻、操作轻、说话轻；

　　4、保持病房清洁卫生，注意通风，每日至少清扫两次，每周大清扫一次；

　　5、统一病房陈设，室内物品和床位摆放整齐，固定位置，未经护士长同意，不得随意搬动；

　　6、医务人员必须穿戴工作服帽，着装整洁，操作时戴口罩，病房内不准吸烟；

　　7、病员被服，用具按基数配给病员管理，出院时清点收回，损坏遗失照价赔偿；

　　8、护士长全面负责管理病房财产、设备，并分别指派专人管理建立帐目，定期清点。如有遗失，及时查明原因，按规定处理。管理人员调动时，要办好交接手续；

　　9、定期召开病人座谈会，征求意见，改进病房工作；

　　10、病房内不得接待非住院病人，医师查房时，病人不得离开病房。

管理规章制度7

　　(1)商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物;

　　(2)宣传资料前台导购负责保管、发放;

　　(3)每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。

　　¨超市卫生管理

　　1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾;

　　2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;

　　3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;

　　4、物品摆放要整齐、美观。

　　¨超市安全管理

　　1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;

　　2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾;

　　3、收取的押金、支票必须当天存入银行;

　　4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值班人员。

　　¨超市办公设备管理制度

　　为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。

　　1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;

　　2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保hds系统正常运行;

　　3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用;

　　4、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;

　　5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;

　　6、对于个人使用、保存的`超市办公设备，必须加以爱护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用;

　　7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人负责保管、操作，不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。

　　8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上XX元以下的如丢失，按原值赔偿;XX元以上(含XX元)按原价值的80%赔偿。

管理规章制度8

　　一、员工守则

　　（一）管理人员必须保持服装整洁，仪表端庄、精神饱满。

　　（二）对待住户、访客、同事和各阶层人士，均应以礼相待，保持彼此间良好关系。

　　（三）必须严格遵守公司轮值时间，按时上下、班（交接班），不得无故迟到、早退。

　　（四）管理人员不得在当值时间内为个别住户做职责范围以外及对私人服务的工作。

　　（五）管理人员不得参与楼宇买卖或租赁事物，若业主、住户提出要求，应请其直接向公司咨询。

　　（六）大厦负责人应该执行公司之各项指标，并定期召开该大厦各级员工的会议，向公司做定期工作汇报。大厦员工应服从大厦负责人之工作调配及岗位编排。

　　（七）不准损坏公司信誉和对公司有欺诈及不诚实行为。

　　（八）不得假借公司名义或利用职权对外做有损公司声誉或利益之行为。

　　（九）不得向业主、住户或与公司业务有关的任何人收受或索取任何形式的礼物、赏钱。

　　（十）所有公物不得用于私人方面，不得故意疏忽损坏公司财务，对各公物如有损坏，须负责赔偿。

　　（十一）雨雪天气，各员工必须依时当值，监守岗位，并按照公司所颁布之指示进行防风防雨工作。

　　（十二）必须尊守和执行公司所发出的一切通告办事。

　　二、管理公司

　　（一）按照规定时间当值，不可擅离职守。

　　（二）在当值时不得饮酒、吸烟、打瞌睡、阅报、看书、听收音机或与同事闲谈、开玩笑。

　　（三）每日上班时间，必须穿着公司规定的制服及佩带员职员工作证，完成自己的岗位职责。巡视各层楼宇及走火通道，巡视时需特别留意大厦清洁及有否损坏、破旧须要维修的地方，并进行登记，如遇有不寻常事件应立即处理、记录并及时向上级报告。

　　（四）台风或暴雨期间，管理人员必须按公司所颁布的员工共值程序上班，做好一切防风防雨工作，以保护公共财产。

　　（五）服从上级指导，完成所指定工作。

　　（六）留意各种公用设备有否被破坏或涂污，并通知有关人员修理和清除，必要时须协助维修工作。

　　（七）执行各项任务时，必须要有礼貌，谨记“服务至上，礼貌第一”。

　　（八）如有住户发生意外，例如：受伤、晕倒等，应立即协助其家人招呼救护车或代办报警。

　　（九）热情接待来访人员，详细记录住户投诉，并迅速处理。不属于自己职责范围的.，则立即通知有关人员处理解决。处理情况立即向上级报告。

　　（十）管理处须设置急救药品，如绷带、药棉及抢救药品等。

　　（十一）大厦公共地方之钥匙，如：电机房、机房、泵房等，必须小心存放，以备紧急时使用。若有需要外接钥匙时，必须登记借用人姓名及身份证，用后及时归还。

　　三、保安工作

　　（一）必须明了和掌握大厦内各种保安设施之操作和效能。例如：对讲机、警钟、密码锁、闭路电视等。更须善用以有设施，以免减弱防盗效果，特别强调大门必须紧闭，住户出入可自备防盗门钥匙或密码锁，访客则可用对讲机。严禁大门敞开，防止坏人有机可乘。

　　（二）应熟悉大厦内各住户、识记住户之姓名、年龄、家庭成员、职业及联络电话。此等资料必须保密，不得泄露。

　　（三）与住户保持密切联络，以便就保安问题，经常交换意见和互通消息。

　　（四）各更管人员交接时应传达防盗信息，做好交接班记录，以备核查，务令保安人员高度警惕。

　　（五）严禁借推销之人士进入大厦。尤其是自称公务人员或公共机构人员，更应查验身份证、文件，如有疑问，应致电有关机构查询。

　　（六）应有礼貌询问进入大厦的来访客人，登记身份证或工作牌照。如有怀疑，应用对讲机与有关住户联系。如访客携带可疑物品时，更需提高警觉。

　　（七）当值管理人员至少每两小时巡楼一次（但不固定时间），以免坏人乘隙而入。巡楼时必须有警觉性，特别注意楼梯、走廊、电表房及其他隐蔽地方、通道等，以确保无可疑人物匿藏大厦内伺机作案。留意公众地方之间边暗角，后巷水渠侧、水箱底是否预先暗藏盗窃工具等。

　　（八）如听到住户呼救或发现可疑人物，须立即报警并封闭大门及通道，以待**人员到场处理。切勿采取鲁莽行动而不知会**。

　　（九）切记管理人员只有一般市民之拘捕权，并无搜查权。因此拘捕疑犯后，应尽快交*部门处理。

　　（十）详细记录各有关*部门电话，以便需要时寻求协助。

　　（十一）若发生罪案，应采取下列步骤协助破案。

　　1、立刻报案，并留在现场制*人员到达，遇有伤员（被害人、案犯）应立即抢救和监护。

　　2、切勿移动、也不许他人移动、触摸、践踏现场物品，协助*部门保留证据，方便调查工作。

　　3、切勿开动风扇、冷气机或其他电器用具，以免证据破坏。

　　4、禁止任何人在现场走动，以方便*部门到现场调查。

　　5、向*人员提供有关罪案详情，如案发经过，与本案有关人物之相貌、衣着、有关之车牌号及坏人逃走方向。

　　四、公共卫生

　　（一）清洁工人必须依时清洁大堂、走廊、楼梯、电停车场及天台等公用地方。

　　（二）劝喻各住户勿将垃圾桶或垃圾袋置于走廊、楼梯等公用地方，以免影响卫生和阻塞通道。

　　（三）如发现有杂物弃置于走廊、天台或楼梯间，应劝喻住户自行搬往附*的垃圾收集站。如无法找到住户除清洁工人清理外，并登记在管理处记事簿内，向上级报告。

　　（四）如发现天台、天井或公用地方积存污水，应立即清理，以免蚊虫滋生。

　　（五）如发现属于本楼宇之污水渠及沙井等淤塞或破烂，应速安排处理。

　　（六）劝喻住户淋花时要特别小心，勿将水淋到阳台外面，以免影响下层和下面行人。

　　（七）如发现空调滴水或发出大量热气或噪音时，劝喻住户从速处理，以免影响邻居和市容卫生。并根据城管条例，影响市容者，处以罚款。

　　（八）如有需要，通告或口头劝喻住户切勿抛垃圾出窗外，既影响卫生，又可能打到过往行人身上；也不得将可引致淤塞之杂物投入厕盆及污水渠内。

　　（九）若上层住户之水喉或水管破烂而导致下层天花板渗水，则通知上层住户修理，如无结果，则应详细记录及请示上级处理。

　　（十）如有不顾公共卫生的住户，经屡次劝告仍不改善，应做详细记录并报告上级和有关*门。

　　五、电梯

　　（一）电梯发生故障停留空中时，乘客按响紧急呼救铃后，值班人员应立即通知保修人员迅速修理，同时用电梯内对讲机善言安慰被困乘客，请其耐心等待，切勿自行开启电梯门，以免发生危险。

　　（二）劝喻用电梯搬运物件者，不可超重，防止造成事故。

　　（三）乘用电梯人数过多时，应维持秩序，指导分批搭乘，以免超载发生危险。

　　（四）住户应留意，切勿让幼儿单独搭乘或进入电梯，以免发生危险。

　　（五）保安值班人员时刻注意闭路电视，警惕坏人恶意破坏电梯或梯内设备。

　　（六）经常清除电梯门路轨内经常积存的垃圾，以免影响梯门开关。

　　（七）如发现电梯有震荡、不正常的声音或电梯有损坏时，应急时通知保修人员进行修理。当修理人员到达时，管理人员应详述电梯不妥之处，以便研究毛病，一切详细情况，必须详细记录送管理处。

　　（八）狂风暴雨时，如发现机房顶或接*电梯的门窗有渗水时，应即尽量阻止雨水进入电梯槽，暴风雨后，必须根治漏水情况。

　　（九）电梯槽底有积水时，应及时报告上级处理，同时研究水的来源，及早修理。

　　（十）凡有水进入电梯，应即停止使用，以免触电，并设法将电梯升高至较安全的地方。

　　（十一）电梯机房钥匙及电梯门钥匙，除修理人员或保安消防人员外任何人不得使用。

　　（十二）电梯每年“年检”一次，并取得年检合格证。（十三）冲洗走廊及楼梯时，勿让水流入电梯内，以免损坏电梯设备。

　　（十四）火警发生时，劝喻住户切勿搭乘电梯，因电梯可能随时停在半途，将人困于电梯内，被困者可能因浓烟而致命。

　　（十五）经常检查电梯机房是否有足够的通风，温度是否过高，气窗玻璃是否完整。机房门须特别上锁，加上“不准擅闯”之类的告示牌。

　　（十六）电梯内求救警钟、电风扇必须保持正常工作状态，以免紧急时无法求救及导致窒息。

　　六、电力系统

　　（一）修理电气设备，应聘请持证的合格技师。

　　（二）应明了大厦各种电力供应的设备所在。如：大厦的电力总制、用户的电路分线、保险丝、消防电泵制等，并且明了其紧急开关的操作程序。同时必须购置后备保险丝、消防总制、电表及各水泵制等，以备急修时使用。

　　（三）如部分用户电力中断，应由管理处派人检查修理大厦供电系统，如属住户室内设备故障，应由住户自行请人处理，管理处可提供适当协助。

　　（四）全座楼宇电力突然中断，应先检查大厦之总制是否正常，如属于正常则与供电公司联系询明情况。

　　（五）公共使用的电力设备，如：电梯、总制走廊及电梯之电灯、水泵及消防系统之电线等应经常检查，如有损坏或过热现象，应立即派人修理。

　　（六）接到供电公司通知停电时，应即帖出通告，清楚列明日期、时间及受影响设备，如供水系统、室内电器以便住户有所准备。公共照明、电梯不停，由大厦自备发电机供电解决。停电完毕后，贴出恢复供电通告，并检查各系统是否恢复正常。

　　（七）经常检查、保养弱电系统，如：大厦与各户的对讲系统和电梯监视系统必须保持完好正常运行。发现问题立即修理。

　　（八）在大厦出入口处，应备有充电式紧急照明系统。

　　（九）大厦内的总制房、机房、及各层的电表均应保持整洁，不得放置杂物。

　　（十）大厦供电系统由专业人员定期检查保养，以保证安全正常的供电。

　　七、消防

　　（一）消防中心值班人员必须熟练掌握消防中心各种设备的操作使用，并应熟练其他消防设备的使用。

　　（二）组织大厦员工学*消防知识，熟悉和掌握各种消防设备的操作使用。组织员工进行消防设备的使用训练，使其成为大厦合格的义务消防队员。

　　（三）值班人员（包括管理人员）须经常检查防火设施等，如有损坏和失效时，应立即修理和更换。

　　（四）利用通告、图片等形式使住户了解如何使用消防设施和消防设备，以备应急。

　　（五）每日上班时检查天台、前后楼梯、走廊、走火通道等，千万不可有阻塞情况发生。

　　（六）教育和制止孩童不要玩火和燃放烟花、爆竹等物品，避免引起火警。

　　（七）留意公用电线，如有破损和不符合规定时，应立即修理和更换。

　　（八）留意擅自将住宅改为工厂的单位，尤其是原料与制品容易着火者，当发现住户有大量易燃物品时，即刻查询是否有特许证明和安全措施，没有时，当即令其搬走（搬出大厦外），并尽快报管理处和公司。

　　（九）劝告拜神的住户小心燃点香烛，并制止住户在走廊燃烧香纸。

　　（十）如发现某户有浓烟冒出或火烧浓味，又无人开门时，如能及时扑灭，应尽快使用灭火器及消防设备扑灭。否则电“119”报案。

　　（十一）若发生火警，即电“119”报案，同时按动警铃，通告住户疏散，在安全的情况下，使用灭火筒或灭火喉设法施救。

　　（十二）火警发生时，劝喻住户切勿搭乘电梯。

　　（十三）切勿将放火门打开，以免万一发生火警时，浓烟散播及火势蔓延。

　　（十四）报案时，必须清楚说明现场地址，报案人姓名及管理处电话。

　　（十五）所有消防装置，应由认可的消防监查单位每年最少检查一次。

　　八、气体燃料泄漏

　　（一）如发现气体燃料泄露时，应立即熄灭现场附*所有火源。

　　（二）打开气体燃料泄漏单位及附*有关住户的门窗，使楼宇空气流通。

　　（三）切勿吸烟、点火、按动门铃、电开关等任何电制及电器。

　　（四）管理员应立即关闭单位系统的气体燃料总制，阻止气体燃料继续泄漏，查找泄漏地点，迅速进行修理。必要时，电话通知气体燃料公司或拨“119”报警。

　　（五）“用手拍门”的方式通知住户气体燃料泄漏事件，请住户关闭气体供应制，打开门窗使空气流通，并要求协助通知其他住户实施上述一、二、三步骤。如情况严重，应通知住户撤离。

　　九、楼宇结构及维修

　　（一）楼宇结构如被更改或破坏，对该楼宇的安全有重大影响时，管理员应予以注意，并向上级报告。

　　（二）如住户擅自拆建墙壁、增开窗户、或加建建筑物，如外墙铁笼、檐壁、*台或在天台上加盖小棚屋时，应予以制止并向上级报告。

　　（三）天花板或外墙有漏水，应即通知单位主管及有关住户修理。

　　（四）在巡逻时发现下列情况，应立即向上级报告并研究修理方案进行修理：

　　1、墙壁或天花板有明显裂缝或水泥爆裂；

　　2、气窗的玻璃爆裂；

　　3、楼梯边的栏杆松拖；

　　4、防火门及消防设备损坏；

　　5、内外墙壁批荡脱落。

　　（五）住户安装的铁闸掩出走廊、阻塞通道，应予以制止并报告上级。

　　十、停车场管理

　　（一）车管员必须认真执行停车场管理规定，礼貌待人。热情服务，保证车辆安全，维护车场良好的行车秩序。

　　（二）车辆进场后，必须按指定位置停车、排列整齐，不得阻塞通道，认真检查车型、车牌号，，避免出现差错。

　　（三）了解和掌握车主的车型姓名、年龄、职业、工作单位、居住楼层、座号等等以便与识别。

　　（四）汽车、摩托车必须购买车辆综合保险，便于丢失后向保险公司索陪。未买“车辆综合保险的，本车场不予停放保管。

　　（五）本停车场实行有偿停车保管服务，必须严格遵守财经纪律，经济手续清楚，做到钱票相符，日清月结。

　　（六）严禁载有易燃、易爆和有毒有害物品的车辆进场停放保管，以免发生意外。如有车辆违反此规定进场，应即令其开出车场，立即报告管理处或*机关进行处理。

　　（七）车管员交接班时必须认真交接：如清点停车场内车辆有多少，时租车的停车计时票的张数、现金点清，并详细登记，双方签字负责。

　　（八）车管员值班期间发现可疑情况，立即报告班长或管理处，并注意事态发展。交接班时叮嘱接班人注意，并记录在交接登记簿上，同时将其他注意的事项必须记录在登记簿上，以备查。

　　（九）车管员必须认真执行收费制度，坚持原则，不得徇私舞弊，如不开票停车或乱收费，一经发现定严肃处理。

　　（十）保持停车场内清洁卫生，每日必须清扫一次。

　　十一、有关廉洁条款

　　（一）良好及有效的大厦管理工作有赖于住户及业主的合作和各级管理人员的信心及支持。如各级人员都采取一种廉洁奉公的态度办事，住户和业主定会全力支持管理工作，使环境能进一步改善，因此各级管理人员均须有清正廉明的精神。

　　（二）凡受雇于大厦从事执行大厦事物者，包括管理人员、保安员、清洁工人、修理人员、经理等人，均属大厦的职员。故执行工作期间均受本工作守则的约束，不得索取或接受任何利益。

管理规章制度9

　　第一章　总则

　　第一条

　　为了合理确定公司员工薪资，完善公司激励机制，充分调动员工的工作积极性和创造性，引导员工在本职工作中为公司整体目标的实现和可持续发展作出贡献，特制定本制度。

　　第二条

　　公司员工实行岗位主管制薪资标准。

　　第三条

　　公司薪资标准随着公司经营效益、社会薪资水*和物价指数变化等因素进行相应调整。

　　第四条

　　本制度适用于公司正式员工、试用期员工及特聘员工。

　　第五条

　　本制度经公司董事会批准后执行。

　　第二章薪资构成及标准

　　第六条薪资构成

　　岗位主管制薪资由岗位工资和工龄补贴两部分构成。岗位工资分为基本工资、岗位津贴和绩效工资。

　　(一)基本工资。基本工资是薪资构成的基本部分，以保障员工基本生活标准，包含国家及本地区规定的各种津贴、补贴。基本工资占岗位工资的30%，按月发放。

　　(二)岗位津贴。岗位津贴与员工担任相应职务、岗位挂钩，是任职资格、工作责任在薪资中的体现。根据员工工作出勤和履行职务职责情况，每月经考核后发放。岗位津贴占岗位工资的40%，按月发放。

　　(三)绩效工资是员工的工作绩效在薪资中的体现，占岗位工资的30%，根据员工出勤和履行职务情况，经考核后发放，其中G类高层经营管理类员工按年度考核发放，经营管理、专业技术A类员工按季度考核发放，其他员工按月考核发放。

　　第七条薪资标准

　　(一)公司董事会、监事会成员可参照本制度相应岗位薪资标准执行。

　　(二)公司总经理、副总经理、财务总监、总经理助理等执行《高层经营管理人员薪资标准》。

　　(三)公司各类经营管理、专业技术类员工分别按相应岗位类别执行《经营管理、专业技术类员工薪资标准》(附表2)。公司经营管理、专业技术类员工分为高级主管(A类)、中初级主管(B类)。

　　(四)公司技工、服务类员工按相应岗位执行《技工、服务类员工薪资标准》(附表3)。技工、服务类员工分为高级技工(A类)、中级技工(B类)及初级技工(C类)。

　　(五)试用期员工按拟聘岗位薪资的80%计发试用期薪资。

　　(六)特聘员工按所聘岗位，执行《特聘员工薪资标准》。

　　第三章薪资确定与审批

　　第八条

　　公司实行岗位主管制薪资标准，根据员工工作态度和责任心、专业技能和潜能发挥的效果、担负工作难易程度、责任轻重、工作业绩和贡献大小，综合确定员工类别并授予相应的主管级别。

　　第九条

　　新录用员工可根据公司《员工聘用制度》确定拟聘岗位和薪资级别，并按程序进行报批，试用期满经考核合格后，再行办理转正定级手续。

　　第十条

　　公司员工调整工作岗位后，依据其新的岗位和职责，确定相应的薪资类别和级别。

　　第十一条

　　公司根据员工所聘岗位、工作职责、工作表现、工作业绩和贡献大小，兼顾其工作经验、学历、职称等综合因素确定其工作岗位及相应的薪资级别。对同一职位的员工要根据其工作职能分类和工作性质的不同确定不同的薪资级别。

　　第十二条

　　员工薪资标准的确定需分别填写《员工调整薪资级别审批表》。

　　第四章　薪资发放

　　第十三条　公司实行薪资下发制。每月6日支付员工上月薪资，薪资支付日如遇公休日或法定节假日，则提前至最*的工作日发放。

　　第十四条　每月薪资核定由人力资源部根据员工考勤情况及考核结果编制工资发放表，经审批后交财务部门执行。

　　第十五条　新录用员工自报到之日起开始考勤，工作未满一个月者按实际天数计发薪资。

　　第十六条　试用员工、特聘员工次月6日一次性发放上月薪资。

　　第十七条　辞职、辞退或调离的员工交接完工交接完工作后，可按有关规定到人力资源部办理薪资结算手续。

　　第十八条　依据国家法规和公司相关制度，公司可从员工薪资中扣除下列款项：

　　(一)个人收入所得税;

　　(二)各种劳动保险费用;

　　(三)员工私人借款偿还金;

　　(四)公司制度性规定的超支费用;

　　(五)公司公寓的水、电、煤气、电话费等;

　　(六)根据公司制度规定应扣除的其他款项。

　　第十九条　绩效工资的发放比例。考核结果称职者发放绩效工资的100%，基本称职者发放绩效工资的50%-90%，不称职者不发放绩效工资。绩效工资的发放办法另文规定(附后)。

　　第五章　薪资调整

　　第二十条　根据公司经营发展需要、经济效益与社会经济变化等因素调整公司薪资标准，原则上一年调整一次。

　　第二十一条　公司可根据员工岗位变动和年度员工考核情况，及时调整薪资，并由人力资源部负责填报《员工调整薪资级别审批表》(附表7)，按规定权限进行审批。

　　第六章　附则

　　第二十二条　所属公司可参照本制度制定相应的'薪资管理制度(生产经营性、服务性企业应根据行业特点和企业经济效益情况另行制定薪资管理制度)，报实业股份有限公司董事会批准后执行。

　　第二十三条　本制度由公司董事会授权公司人力资源部负责解释。

　　第二十四条　本制度自公布之日起执行。

安全管理规章制度9篇（扩展2）

——厨房管理规章制度9篇

　　操作间管理制度

　　操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。

　　一、负责烹调加工的厨师要认真学*《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。

　　二、厨师要加强业务学*，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。

　　三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。

　　四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

　　五、食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。

　　六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生*惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。

　　七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

　　八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。

　　九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。

　　十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。

　　十一、充分发挥"三防"设施的功能和作用。

　　十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

　　十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。

　　粗加工管理制度

　　食堂粗加工区管理得好，不仅能保证全厂员工的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定食堂粗加工区管理制度。

　　一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。

　　二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。

　　三、盛装过肉类(包括水产品)的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。

　　四、加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。

　　五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。

　　六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。

　　七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。

　　库房管理制度

　　食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证全厂员工食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。

　　一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。

　　二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

　　三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。

　　四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

　　五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。

　　六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。

　　七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。

　　八、食品原材料进出库必须有完整的记录。

　　配餐间(售卖区)管理制度

　　配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所(售卖区)，配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量，特制定配餐间管理制度。

　　一、充分利用"三防"设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

　　二、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

　　三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。

　　四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

　　五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。

　　六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。

　　七、领取饭菜的员工不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员通过窗口送出配餐间。

　　食品采购验收制度

　　为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则，有问题的食物坚决不能使用。

　　一、定性包装食物的验收

　　1.验包装上内容是否与检验报告内容相符;

　　2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收;

　　3.验包装是否有厂名、厂址;

　　4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;

　　5.嗅气味，是否有异味;

　　6.手感，是否有异样

　　二、非定性包装食物的验收

　　1.看：是否有腐烂、霉变的食物;

　　2.闻：是否有异味;

　　3.手感受有无异样;

　　4.蔬菜是否新鲜。

　　三、做收货单据时，同时做验收记录

　　原料采购索证登记制度

　　食堂的原料采购是保证企业食品卫生安全的重要环节。为了保证全厂员工食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定食堂原料采购索证制度：

　　一、食堂采购人员采购原材料时，为保证全厂员工的食品卫生安全，必须定点采购食品。

　　二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

　　三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。

　　四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。

　　五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志(质量安全认证)。并作详细记录。

　　六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。

　　七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。

　　QS认证

　　QS认证制度意即食品安全市场准入制度，它是英文QUALITY SAFE TY即“质量安全”的'缩写。

　　我国的食品安全市场准入制度是国家质检总局在20xx年推出的。据介绍，该制度主要包括三方面的内容：第一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。第二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。第三，合格产品到市场出售时，必须有QS标志。

　　食品市场准入标志由“质量安全”英文(Quality Safety)字头“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。

　　每个QS标志都有惟一一串12位数字序列号，上网或打电话可检验QS真伪的。

　　卫生管理制度

　　从业人员健康检查制度

　　食堂从业人员的健康，直接影响全厂员工的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

　　一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

　　二、食堂从业人员由企业一年一聘，根据合同时间，企业与食堂从业人员签定聘任合同。

　　三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

　　四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。

　　五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生*惯。

　　六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

　　七、每天早上上岗前由行政领导或食堂负责人对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

　　从业人员卫生知识培训制度

　　食堂从业人员必须了解食品卫生知识，必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保食堂的食品卫生。为此，特制定食堂从业人员卫生知识培训制度。

　　一、食堂从业人员应坚持学*《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增*生意识和安全法律意识。

　　二、企业每半年对食堂从业人员进行卫生知识培训一次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实，并有详细记录，有人资行政部负责。

　　三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学*记录。

　　四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。

　　五、人资行政部应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。

　　餐具消毒管理制度

　　食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

　　一、餐具洗消程序

　　公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗，去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。

　　二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法

　　餐具如何进行消毒呢?目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等;另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。

　　几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：

　　(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍*，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。

　　(2)蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。

　　(3)灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。

　　(4)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升)，将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。

　　三、加强餐具洗涤消毒工作的管理

　　食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序;2)检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。

　　食堂卫生检查制度

　　保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。

　　一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。

　　二、行政分管领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

　　三、检查内容：

　　1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，泔水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

　　2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到"四勤"，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生*惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

　　3.食堂的"三防"设施有无损坏情况，是否充分发挥"三防"设施的功能和作用。

　　4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

　　5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

　　6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

　　食堂卫生责任追究制度

　　食堂卫生工作是企业安全工作的一件大事，关系到全厂员工的健康与生命安全，关系到企业生产生活秩序稳定。为了保证全厂员工的食品卫生安全，特制定企业食堂卫生责任追究制度。

　　一、食堂食品卫生安全由王忠民同志负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过8小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。

　　二、一旦发生食物中毒，立即报告企业安全领导小组，再由安全领导小组报市疾控中心，并组织人员将中毒员工送往医院，进行抢救。并及时将上餐饭菜留样以备查验。

　　三、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。

　　四、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。

　　五、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，企业将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。

　　食品试尝留样管理制度(备用)

　　食品试尝留样，是预防员工食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保员工食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

　　一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

　　二、饭菜留样应留足数量(不少于100克)，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。

　　三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。

　　四、饭菜留样必须坚持48小时。

　　五、企业分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按企业安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

　　一、荤素食品，卫生用具洗涤一，三池分开专用，注上标记。

　　二、鱼洗净后，无鳞、鳃和内脏，肉、家禽冼净后，无血、毛、污，内脏洗净，无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三切的顺序进行操作，清洁后的蔬菜，无泥沙杂质，无枯萎黄叶，不放置过夜。鸡蛋用流水逐只清洗干净。鸡蛋先打在小容器内，确认新鲜卫生后再打入大容器，不可直接打入大容器。加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

　　三、切配定位专桌，生熟仪器冰箱分开专用，注明标记。食品生熟用具、容器、盛器有明显标志，做到生熟分开专用。配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净，用前消毒，用后洗刷。配菜时，不用腐败变质和过期的原料。每切配完一种食品，即刮去砧板上的污物，经常搓洗抹布。做到刀不锈，砧板不霉，加工台面、抹布干净。待用食品洗净后放入冰箱保存。冰箱内食品分类存盘存放，不重叠，定期除霜，无异味。确实做到“四隔离”：生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与天然冰隔离;冷面用净化水漂洗。

　　四、墙面、排风罩、工作台、灶台、地面无积灰、无污垢、无积水。厨房抽屉内整洁无灰、无蟑螂、无鼠迹。废弃物及时倒入带盖桶内，当日清除。每班工作结束后，擦洗水斗，倒掉池中网篮内的残渣，擦洗桌面，工具、用具清洗干净，拖清地板。整理好架子、灶台，盖好辅料容器的`盖子、剩余和备用食品，或放冰箱，或加笼罩盖好，保持室内清洁卫生，每周搞一次包干区域的卫生大扫除。共用部位，使用者应尊重卫生包干者的劳动，用后保持整洁(冷藏室、切配间定位放置物品)。

　　五、食品充分加热，防止内生外熟。隔顿隔夜食品回烧后供应。每班工作结束后调料加盖。工具、用具、灶上、灶下，地面清扫洗刷干净。

　　烹调卫生制度：

　　一、注意仪器新鲜，变质仪器不蒸，不下锅，不烘烤。

　　二、烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。

　　三、隔顿、隔夜、回收熟食回锅烧透供应。

　　四、不用未经消毒的容器盛熟食，不用抹布抹盆。

　　五、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

　　食品冷藏卫生制度：

　　一、食品应分类保存，半成品与原料存放，生熟严格分开。

　　二、冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜，保持霜薄气足，使其无异味、臭味。

　　三、食品做到先进先出先用，已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内，食品不得与非食品一起存放，私人食品不准放入冰箱或冷库。

　　食品挑洗加工卫生制度：

　　一、蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。

　　二、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

　　三、肉类食品、自加工时注意检查质量，腐败变质食品不加工。

　　四、肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。

　　五、宰杀家禽放血完全，除净毛和内脏，病、死家禽不宰杀、不加工。

　　六、工具、容器冲洗干净，荤素分开使用。

　　七、工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作。

　　烧烤、冷盆间卫生制度：

　　一、冷盆间工作人员止岗须两次更衣、不得留长指甲和戴首饰。整个冷盆间除工作必需之器皿工具外，不得存放其他无关用品。各种瓜果洗净入内，并且必须与熟菜分砧切配。

　　二、每天上班后清理冰箱一次，隔夜食品一般不用，如需再次使用，应做再次烧熟处理;砧墩、刀具用消毒深液浸泡，工作人员双手也必须进行消毒，地面用消毒溶液拖洗。

　　三、供应过后,各种熟食加盖加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干, 砧墩洗净刮干,地面冲洗并刮净.

　　四、冷盆间的各种用具必须单独使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀匀在冷盆内进行;冷盆间的刀,抹布不得在冷盆间以外的地方使用.

　　五、晚上下班前,各种卫生工作全部按规定完成后关闭窗和日光灯,开启紫外线灯进行消毒,此时各种人员均不再进入冷盆间.

　　点心面包间卫生制度：

　　一、点心、面包间工作人员必须严格执行《食品卫生法》和饮食卫生：“五四”制。每天须更衣戴工作帽后方可进入点心、面包间，工作其间不得佩带首饰进行操作，不得留长指甲。

　　二、点心、面包间必须保持环境整洁，各种无关物品不得进入点心、面包间，各种工具用后随时洗净，冰箱每天清理一次，地面每天拖洗，笼垫入锅高温煮净油污，蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁，各种模具用后洗净擦干，按类归放，防止锈蚀。

　　三、各种点心、面包用料保持新鲜，各种添加剂必须按规定使用。各种办成品制作后应分别加罩进入冰箱，防止脱水干裂变质。

　　四、每天工作过后，各种用具全部清洗干净，抹布洗净晾干，案板光洁无垢，工具摆放有序地面洁净无灰。

　　厨房环境卫生制度：

　　厨房全体工作人员，必须严格执行《食品卫生法》以及饮食卫生“五四”制。注意环境洁净，讲究个人卫生，文明操作，创造一个良好的工作环境。

　　一、炉灶工作必须做到每天清洗汤桶和全部调料罐，汤料必须洗净并且焯水，方可吊汤。烹调中文明操作，调味后必须净勺，排菜须用筷子，抹布经常搓洗，保持洁白，灶台随时冲刷直无污物，每人午市过后擦洗灶台一次(用钢丝球和洗涤净)使灶台光亮无污。晚上收市下班前，全部灶台及排菜桌均用抹布擦净，全部物料用品归类归位。

　　二、砧墩工作须做到：每天冰箱清理两次，每天早上清理主要是清除隔夜原料，水发原料换水，擦洗冰箱内外。晚上清理包刮各种原料分类归置，定期除霜。全部进入冰箱和回笼间。抹布经常搓洗，保持洁净。砧墩用后及时刮京净，不留血污。废料盆及时清理，每天早上十点，下午两点更换垃圾桶。每天午市过后，晚上下班前清洗案板和砧墩，案板洗后全部擦净，砧墩洗后刮净竖起晾干。整个厨房间地面冲洗两次，午市一次，晚上临下班一次，*时要保持厨房环境的整洁。

　　配菜间卫生制度：

　　一、切配前检查原料质量，发现腐坏变质，有毒有害的原料不切配。

　　二、工作用具做到刀不锈，砧墩不霉，台面抹布干净。

　　三、盛放食品的器皿保持洁净,荤素分开。

　　四、放入冰箱的食品经加工，清洗干净后放入。

　　五、工作结束，做好工具用具，台面及加工场所洁净卫生。

　　厨房规章制度：

　　一、厨房员工必须准时上、下班，按时上班履行签时手续按规定着装戴帽保持整洁上岗，不得无故迟到和早退，累计三次迟到或早退者按旷工一天处理。

　　二、厨房员工严禁私自换班，必须经过领班、主管同意方可换班，如有发现违反，将给予警告。

　　三、厨房内严禁会客，如有违反者将给予警告。

　　四、厨房员工病假需要医院病情证明单方可有效，事假需要前两天以书面形式征得部门主管签子同意后方可休假，电话请事假一律无效，违反者按旷工处理。

　　五、厨房员工严禁到营业场所停留和闲聊，严禁与服务员打闹嘻戏，违反者给予警告一次。

　　六、厨房员工在上班时间内严禁串岗，下班以后及时离开酒店，不得无故逗留，违反者给予警告一次。

　　七、厨房内严禁吸烟、饮酒及偷吃、偷用酒店食品和用具违反者给予警告一次。

　　八、绝对服从管理员的工作分配，如有违反者给予警告一次。

　　九、厨房间应在工作结束后认真做好卫生工作，各自管理自己的卫生区域

　　操作间管理制度

　　操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。

　　一、负责烹调加工的厨师要认真学*《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。

　　二、厨师要加强业务学*，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。

　　三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。

　　四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

　　五、食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。

　　六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生*惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。

　　七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

　　八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。

　　九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。

　　十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。

　　十一、充分发挥"三防"设施的功能和作用。

　　十二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

　　十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。

　　粗加工管理制度

　　食堂粗加工区管理得好，不仅能保证全厂员工的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定食堂粗加工区管理制度。

　　一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。

　　二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。

　　三、盛装过肉类(包括水产品)的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。

　　四、加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。

　　五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。

　　六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。

　　七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。

　　库房管理制度

　　食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证全厂员工食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。

　　一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。

　　二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

　　三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。

　　四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

　　五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。

　　六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。

　　七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。

　　八、食品原材料进出库必须有完整的记录。

　　配餐间(售卖区)管理制度

　　配餐主要是对成品饭菜进行分发的场所(售卖区)，配餐间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量，特制定配餐间管理制度。

　　一、充分利用"三防"设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。

　　二、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。

　　三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。

　　四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。

　　五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。

　　六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。

　　七、领取饭菜的员工不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员通过窗口送出配餐间。

　　食品采购验收制度

　　为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则，有问题的食物坚决不能使用。

　　一、定性包装食物的验收

　　1.验包装上内容是否与检验报告内容相符;

　　2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收;

　　3.验包装是否有厂名、厂址;

　　4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;

　　5.嗅气味，是否有异味;

　　6.手感，是否有异样

　　二、非定性包装食物的验收

　　1.看：是否有腐烂、霉变的食物;

　　2.闻：是否有异味;

　　3.手感受有无异样;

　　4.蔬菜是否新鲜。

　　三、做收货单据时，同时做验收记录

　　原料采购索证登记制度

　　食堂的原料采购是保证企业食品卫生安全的重要环节。为了保证全厂员工食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定食堂原料采购索证制度：

　　一、食堂采购人员采购原材料时，为保证全厂员工的食品卫生安全，必须定点采购食品。

　　二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

　　三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。

　　四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。

　　五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志(质量安全认证)。并作详细记录。

　　六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。

　　七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。

　　QS认证

　　QS认证制度意即食品安全市场准入制度，它是英文QUALITY SAFE TY即“质量安全”的缩写。

　　我国的食品安全市场准入制度是国家质检总局在20xx年推出的。据介绍，该制度主要包括三方面的内容：第一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。第二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。第三，合格产品到市场出售时，必须有QS标志。

　　食品市场准入标志由“质量安全”英文(Quality Safety)字头“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。

　　每个QS标志都有惟一一串12位数字序列号，上网或打电话可检验QS真伪的。

　　卫生管理制度

　　从业人员健康检查制度

　　食堂从业人员的健康，直接影响全厂员工的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

　　一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

　　二、食堂从业人员由企业一年一聘，根据合同时间，企业与食堂从业人员签定聘任合同。

　　三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

　　四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。

　　五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生*惯。

　　六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

　　七、每天早上上岗前由行政领导或食堂负责人对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

　　从业人员卫生知识培训制度

　　食堂从业人员必须了解食品卫生知识，必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保食堂的食品卫生。为此，特制定食堂从业人员卫生知识培训制度。

　　一、食堂从业人员应坚持学*《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增*生意识和安全法律意识。

　　二、企业每半年对食堂从业人员进行卫生知识培训一次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实，并有详细记录，有人资行政部负责。

　　三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学*记录。

　　四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。

　　五、人资行政部应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。

　　餐具消毒管理制度

　　食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

　　一、餐具洗消程序

　　公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗，去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。

　　二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法

　　餐具如何进行消毒呢?目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等;另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。

　　几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：

　　(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍*，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。

　　(2)蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。

　　(3)灭菌片或Te-101片消毒法。按每片药物兑自来水0.5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3-5分钟。

　　(4)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升)，将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。

　　三、加强餐具洗涤消毒工作的管理

　　食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序;2)检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。

　　食堂卫生检查制度

　　保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。

　　一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。

　　二、行政分管领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

　　三、检查内容：

　　1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，泔水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

　　2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到"四勤"，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生*惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

　　3.食堂的"三防"设施有无损坏情况，是否充分发挥"三防"设施的功能和作用。

　　4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

　　5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

　　6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

　　食堂卫生责任追究制度

　　食堂卫生工作是企业安全工作的一件大事，关系到全厂员工的健康与生命安全，关系到企业生产生活秩序稳定。为了保证全厂员工的食品卫生安全，特制定企业食堂卫生责任追究制度。

　　一、食堂食品卫生安全由王忠民同志负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过8小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。

　　二、一旦发生食物中毒，立即报告企业安全领导小组，再由安全领导小组报市疾控中心，并组织人员将中毒员工送往医院，进行抢救。并及时将上餐饭菜留样以备查验。

　　三、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的.员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。

　　四、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。

　　五、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，企业将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。

　　食品试尝留样管理制度(备用)

　　食品试尝留样，是预防员工食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保员工食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

　　一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

　　二、饭菜留样应留足数量(不少于100克)，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。

　　三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。

　　四、饭菜留样必须坚持48小时。

　　五、企业分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按企业安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

　　（一）岗位职称：行政总厨

　　报告上级：总经理或副总经理

　　督导下级：厨房全体员工

　　同相关部门联系：销售部、财务部、工程部、人事部、餐厅部、采购部

　　素质要求：

　　（1）文化程度：具有普通院校大专以上或同等学历。

　　（2）专业知识：具有餐饮专业知识，通晓烹调学、食品营养卫生学，熟知餐饮相关的法律法规和制度，且具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制、保养和卫生的相关知识。

　　（3）任职经验：有5年厨房管理工作经验，知晓食品加工全部过程。

　　（4）其它要求：懂得厨房的布局、规划、前期工程设计，具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力、业务开拓能力、计算机应用能力、实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感。

　　主要职责：

　　（1）制定本部各项规章制度，健全完善内部管理。

　　（2）制定年度、月度的营业计划，领导全体员工完成各项工作任务和经营指标。

　　（3）分析年度、月度经营状况，严抓成本，推广食品销售，根据季节性市场变化制定促销计划，编制菜单。

　　（4）控制食品标准，正确掌握毛利率，加强物料管理，降低费用，增加赢利率。

　　（5）抓好食品卫生和安全生产工作，贯彻执行餐饮各项卫生制度，加强消防培训，提高员工卫生、消防安全意识，确保各部位的安全。

　　（6）积极联系各部门，配合各部工作，督导员工养成互帮互助的作风，为店的整体建设做出贡献。

　　注意事项（补充说明履行本岗位职责需注意的问题）：

　　（1）经常性的检查设备、设施的保养与维修，使之处于完好的工作状态，并合理使用，防止意外事故发生。

　　（2）抓好员工队伍的整体建设，熟练掌握员工的思想状况，工作表现及业务水*，加强员工职业道德教育持之以恒的培训、考核和选拔人才，组织各种活动，激发员工的工作积极性，加强集体凝聚力。

　　评估标准：

　　（1）各项规章制度与内部管理完善。

　　（2）年度与月度工作计划切实可行。

　　（3）食品成本控制得力，毛利控制在正常范围。

　　（4）与季节市场变化相匹配的促销计划为酒楼赢得利润。

　　（5）确保食品卫生和安全生产。

　　（6）员工队伍建设取得显著成效，通过培训选拔人才，提高战斗力。

　　（7）年度与月度经营分析切合实际，并对以后工作提供决策依据。

　　（二）岗位职称：楼面总厨

　　报告上级：行政总厨

　　督导下级：各岗位主管

　　同相关部门联系：餐厅部、采购部、财务部、销售部

　　素质要求：

　　（1）文化程度：高等院校烹调专业毕业。

　　（2）专业知识：具有餐饮全面性的专业知识，精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程；精通一个菜系、旁通两个以上菜系的制作工艺；

　　（3）任职经验：具有3年以上厨房管理工作经验。

　　（4）其它要求：

　　a、熟知餐饮业各项法规制度及本部各项规章制度，具有严谨的工作态度和高度的责任感；

　　b、对部门的物料存放处、数量及采购计划能全面了解，有较高的组织安排能力，处事大公无私、心想集体、不计个人。

　　主要职责：

　　（1）负责部门的'全面生产工作，抓好员工的思想教育，了解员工的思想动态；

　　（2）做好劳动调配，每日不定时到各生产部门巡查工作，密切联系各部门厨师，发现问题及时上报果断解决，不断改进出品质量、卫生；

　　（3）负责指挥烹调工作，听取宾客建议和餐厅保持密切联系，检查各种大型重要的宴会技术力量的安排情况，控制采购物品质量，掌握各部销售收入、成本利率；

　　（4）每次召开多次生产部门责任关于食品质量的专题会议，听取报告，传达上级指示，听取收集意见，提出整改方案；

　　（5）健全食品质量检查制度和食品质量事故的奖惩制度，视其责任大小及损失程度做出处理及整改。

　　（6）每周二与采购部门有关人员一起巡视市场，了解市场原料价格情况，发掘新产品，不断开发新潮菜点，使酒楼菜点满足消费者的需求。

　　（7）加强各生产部门管理和业务技能培训，控制各部门日常的食品出品质量，抓好员工的纪律及卫生工作；

　　（8）配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供一流的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。

　　注意事项（补充说明履行本岗位职责需注意的问题）：

　　（1）熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。

　　（2）对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。

　　评估标准：

　　（1）能及时发现工作流程及员工思想上的问题并果断采取措施，防止问题的扩大，避免造成不良影响。

　　（2）严把原料验收与出品质量关，发现问题及时解决。

　　（3）合理控制原料成本。

　　（4）不断开发新菜点。

　　（5）内部管理完善。

　　（6）设备保养得当，能够保证安全生产。

　　（三）岗位职称：主管

　　报告上级：楼面总厨

　　督导下级：厨师及厨工

　　同相关部门联系：餐厅部、采购部、工程部

　　素质要求：

　　（1）文化程度：中等专业技术学校烹饪专业或同等学历。

　　（2）专业知识：接受过餐饮烹调的专业培训，懂得成本核算，物料管理。

　　（3）任职经验：有一定的厨房管理工作经验。

　　（4）其它要求：

　　a、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度；

　　b、有高度的主人翁责任感和严谨的工作态度、良好的人际关系；

　　c、有一定的组织能力、坦荡的胸怀，对人对事公正无私，不计个人利益。

　　主要职责：

　　（1）听从上级的督导，完成交付的各项工作任务。做好员工的思想工作；

　　（2）负责所辖范围的日常管理工作及全面性的技术指导；

　　（3）做好岗位人员的调配，安排好工作并进行经常性检查，保证厨房的正常运转；

　　（4）与餐厅保持经常性的密切联系，掌握宾客对菜品的反馈建议，提高个别菜品的质量；

　　（5）做好下属见*生的岗位业务技术培训，学*的组织工作，定期进行岗位考核；

　　（6）配合厨师长做好验收及检查各部位的原料储存情况；

　　（7）做好每日的原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等单据的填写工作；

　　（8）掌握食品储存质量、数量情况，协助有关部门的盘点工作。

　　注意事项（补充说明履行本岗位职责需注意的问题）：

　　（1）能正确熟练的操作设备、设施，并知地点，并能合理保养、简单维修。

　　（2）严格执行卫生制度，安全条例，下班前严查水、电、油、气的关闭是否安全。

　　评估标准：

　　（1）岗位人员调配合理，能够做到人尽其才，员工思想稳定。

　　（2）见*生的岗位技术培训效果显著，达到岗位考核标准要求。

　　（3）能够及时掌握宾客对菜品的反馈信息，并果断采取措施，提高菜品质量。

　　（4）每日原料清点、销售记录、申请购货、原料领取等各单据填写认真，无遗漏。

　　（5）对各部位原料储存的质量、数量等了如指掌。

　　（四）岗位职称：后锅

　　报告上级：主管

　　督导下级：打荷、砧板厨师

　　同相关部门联系：餐厅部、采购部

　　素质要求：

　　（1）文化程度：中专或高中以上学历。

　　（2）专业知识：受过餐饮专业培训，精通一种菜系的制作工艺。

　　（3）任职经验：受过烹饪专业训练，并具有业务创新能力。

　　（4）其它要求：

　　a熟知餐饮业卫生法规。

　　b具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳，能与同事和*共处，具有较强的敬业精神。

　　主要职责：

　　（1）在楼面总厨和上级主管负责人的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。

　　（2）掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。

　　（3）熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、烹、爆……等24种基本烹调技法，了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。

　　（4）做好开发性原料的组织计划；保证所需用具的洁净与使用功能；保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。

　　（5）做到帮上教下、以身作则，带好助理见*生、互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。

　　（6）严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴；做到安全、卫生、节能。

　　注意事项（补充说明履行本岗位职责需注意的问题）：

　　（1）熟知本部门的专业知识和安全消防、卫生法规。

　　（2）熟知本班组水、电、气、油等能源的使用操作。

　　评估标准：

　　（1）所烹调菜肴的烹调方法与口味符合菜式规定、能够保证出品质量。

　　（2）能够控制菜品成本。

　　（3）热心传帮带工作。

　　（五）岗位职称：打荷

　　直接上级：主管

　　同相关部门联系：传菜组、洗碗间

　　素质要求：

　　（1）文化程度：中专以上文化程度。

　　（2）专业知识：接受过专业培训，掌握菜品的上菜程序，应知应会上浆、挂糊、拍粉；对调味品的名称、用途、特征熟知；能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。

　　（3）任职经验：具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序，及时无误出品的业务能力。

　　（4）其它要求：

　　a熟知餐饮业卫生法规，本部本职各项制度。

　　b热爱厨师行业，能吃苦耐劳，听从指挥。

　　主要职责：

　　（1）在主管负责人及后锅的督导下，做好本职工作，熟知餐前后锅的各种物料的配备情况及基本菜肴烹制技法。

　　（2）负责菜肴的必备餐具，调味领用，在规定时间内准备齐全，对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计，使菜肴达到美观诱人的程度。

　　（3）与砧板、后锅、调味保管密切配合，负责日常原料的统计。申领计划，对所存物料能详知数量、保质日期。

　　注意事项（补充说明履行本岗位职责需注意的问题）：

　　（1）与传菜部保持良好的配合关系，做到出菜及时准备，对更换菜品及时与砧板、传菜员通知，对催加急菜品应告知后果，速做速上。

　　（2）热爱本职工作，爱护设备、设施，搞好区域卫生，主动自觉协助同事作好本职工作，月底协助盘点工作。

　　评估标准：

　　（1）餐前准备工作充分，餐具与调味品领用品种及数量得当。

　　（2）各菜式配备合理无差错。

　　（3）成品菜肴的外形、卫生、装饰美观诱人。

　　（4）对所存物料详知数量、保质期限，日常原料的统计与申购工作能够圆满。

　　一、行政总厨

　　直接领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门

　　工作职权：

　　1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。

　　2、师队伍技术培训规划和指导。

　　3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。

　　4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。

　　5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。

　　6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。

　　7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。

　　工作职责：

　　1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。

　　2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。

　　3、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。

　　4、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控。

　　5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。

　　6、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标。

　　7、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动。

　　8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。

　　9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。

　　二、厨师长

　　直接领导：总厨(无总厨由总经理)管理对象：厨房各组组长联系范围：酒店各部门

　　工作职权：

　　1、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。

　　3、合理调动，安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置。

　　4、现场检查、督导厨房的各种准备工作。

　　工作职责：

　　1、根据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。

　　2、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。

　　3、巡视检查厨房工作状况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。

　　4、检查厨房设备运转状况和厨具、用具的使用状况，制定年度订购计划。

　　5、根据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。

　　6、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。

　　7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学*新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见经批实施。

　　8、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲手操作。

　　9、合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作带给良好的基础。

　　10、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应状况和价格。根据原料供应和宾客的不一样口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用务必经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关。11、负责指导主厨的日常工作，根据客人口味要求，不断改善菜品质量、并协助总经理设计、改善菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并持续地方特色风味。12、经常与各部门联系协调、并听取宾客意见，不断改善工作。

　　三、红案炉子组长

　　直接领导：厨师长管理范围：炉灶厨师

　　联系范围：厨房其它各组职权：负责小组考勤，安排本组厨师上岗。

　　工作职责：

　　1、协助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。

　　2、熟练地烹制厨房能够带给的季节、月、周、日特色菜。

　　3、检查督导组内所有厨师的仪容、仪表及工作服。协助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨房的程序工作。

　　4、开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当，检查炉头各岗位的准备工作。

　　5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。

　　6、掌握各种原料的名称，产地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所需要的原料。

　　7、向厨师长汇报厨房工作，并提出推荐，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。

　　8、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关掉。

　　四、红案炉子厨师

　　直接领导：红案组长联系范围：传菜员、管事组

　　工作职责：

　　1、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。2、熟练地烹制厨房带给的各类菜肴。

　　3、按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。

　　4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作，配制各种调料。

　　5、上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。

　　6、开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关掉。

　　7、理解上级的其它任务。

　　五、红案墩子组长

　　直接领导：厨师长 管理范围：打荷厨师、墩子厨师

　　联系范围：前厅、厨房各组工作职权：负责本组考勤、工作安排

　　工作职责：

安全管理规章制度9篇（扩展3）

——安全规章制度9篇

　　（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。

　　（二）对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。

　　（三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。

　　（四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

　　食品安全查验制度

　　（一）每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

　　（二）采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。

　　（三）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

　　食品安全库房规章制度

　　（一）食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。

　　（二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

　　（三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

　　（四）贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

　　（五）建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，

　　及时清理不符合食品安全要求的食品。

　　（六）食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

　　（七）工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

　　食品安全管理规章制度

　　一、从业人员健康管理制度和培训管理制度

　　1、食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。

　　2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

　　3、食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织健康年检及新上岗人员健康检查，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。

　　4、从业人员必须认真学*有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生*惯，严格规范操作。经营餐饮食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。

　　5、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。

　　6、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

　　7、食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定组织职工参、食品安全知识培训，学*食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

　　8、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可直接从事餐饮服务工作。从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员。

　　9、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。

　　二、食品安全管理员制度

　　1、制定本单位食品安全管理制度和岗位安全责任制管理措施。

　　2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

　　3、按有关发放食品经营许可证管理办法，办理领取或换发食品经营许可证，无食品经营许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

　　4、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员（含新参加和临时人员）开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

　　5、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。

　　6、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。

　　7、执行食品安全标准。

　　8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

　　三、食品安全自检自查与报告制度

　　为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

　　1、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务食品经营活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，承担主体责任。

　　2、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或兼职经过培训合格的食品安全管理员，对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监督部门的监管意见和整改要求。

　　3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训，员工健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备管理，环境卫生管理等各项食品安全管理制度。

　　4、制订定期或不定期食品安全检查计划，出去全面检查、抽查与自查结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

　　5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

　　6、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。

　　7、食品安全管理员每周1—2次对各环节进行全面现场检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

　　8、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关规定处理。

　　9、各种检查结果记录归档备查。

　　四、食品进货查验和查验记录制度

　　第一条、为了加强本公司食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的'食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。

　　第二条、凡进入本公司的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。

　　第三条、经营进口包装食品的，本公司应在食品包装上注明中文标明的商品名称、生产厂名和厂址商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式：根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期，对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。

　　第四条、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，本公司必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。

　　第五条、本公司的经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。

　　第六条、本公司的经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。

　　第七条、本公司的经营者在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。

　　五、食品贮存管理制度

　　为保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

　　1、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

　　2、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

　　3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。‘

　　4、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

　　5、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

　　6、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

　　六、不合格食品召回制度

　　为了加强本单位食品等产品安全管理，规范不合格产品退出市场管理，树立本单位诚信、负责的形象，加强与监督管理部门的协调、配合，保障消费者人身健康和生命安全，依据《*关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律规定，所谓食品召回，是指生产销售的食品存在安全隐患，可能对人身健康和生命安全造成损害的，或者不符合产品质量标准的，并已经进入流通、消费领域，为避免不合格产品危及人身安全及财产损失，本单位及时将缺陷产品从流通、消费领域收回，予以处理或者销毁，并承担相关费用的制度。

　　下列食品必须严格遵守本制度召回：

　　（一）存在安全隐患，可能对人身健康和生命安全造成损害的产品；

　　（二）检验、检疫不合格的，或依法应当检验、检疫而未经检验、检疫的产品；

　　（三）超过安全使用期限或者保质日期的产品；

　　（四）掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料，假冒他人的注册商标等违法产品；

　　（五）与监督管理部门抽检核定质量不合格产品同批次的产品；

　　（六）被监督管理部门责令召回、或本单位认为需要召回的产品。

　　（七）法律法规规定其他应当召回的产品。

　　发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，或接到食品企业通知的，应立即启动不合格食品召回程序。

　　产品召回程序包括下列步骤：

　　（一）立即停止销售该产品；

　　（二）立即通知消费者停止使用；

　　（三）立即向工商行政管理部门及有关监督管理部门报告；

　　（四）及时向社会公布有关信息，信息公布应能够覆盖销售范围；

　　（五）为消费者办理退货退款手续，召回不合格产品；

　　（六）召回的食品按规定销毁或无害化处理。

　　产品召回应自觉接受工商行政管理部门及有关监督管理部门的指导和监督，产品召回情况应及时、完整、真实地报告工商行政管理部门及有关监督管理部门。

　　不合格食品退货和召回的费用，按照《供货合同》的有关约定办理，或者由供应商和销售商协商，原则上由对产品质量不合格负责的单位承担。实施召回的不合格食品应当定点存放，存放场所应当有明显标志，召回食品的批号和数量必须准确记录。食品召回后，应当对该食品质量不合格的原因进行分析并整改。

　　本单位的所有人员应自觉遵守本制度，对违反本制度的一律从严追究其责任。

　　七、临*保持期食品管理制度

　　1、根据食品保质期的不同，参考行业惯例，界定食品临*保质期为：保质期在一年以上的（含一年，下同），临*保质期为45天；保质期在半年以上不足一年的，临*保质期为30天；保质期在90天又红又专上不足半年的，临*保质期为20天；保质期在30天以上不足90天的，临*保质期为10天；保质期在10天以上不足30天的，临*保质期为2天；保质期在10天以下的，临*保质期为1天。

　　2、食品安全管理员负责管理临*保质期食品的销售、退货、销毁等工作，并负责培训员工有关临*保质期食品管理知识。

　　3、临*保质期食品实行每天定时、定人的日常检查制度。

　　4、临*保质期食品实行专区存放，或统一粘贴“临*保质期食品”标签。

　　5、临*保质期食品到期尚未售出的应立即下架，停止使用、销售，及时销毁，禁止退回供货商或者生产商，并建立销毁记录台账。销毁记录台账保存期限不得少于一年。销毁超过保持期食品，应确保该过期食品外包装一并销毁。销毁记录台账应如实记录超过保质期的食品的名称、规格、数量、生产批号（或生产日期）、销毁时间或地点、销毁方式方法、承毁人、监销人等内容。

　　6、制订临*保质期食品退货规则。食品经营者如与供货商有临*保质期食品退货约定，应及时办理退货手续。退货记录内容包括退货商品名称、规格、数量、退货时间等，并由双方签字盖章（含电子盖章）。

　　八、食品废弃物处置制度

　　1、食品安全管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行废弃物处置管理规定。

　　2、废弃物实行分类管理，分别处理。

　　3、废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录并注明处理方式

　　4、负责人负责对废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理废弃物的，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

　　九、食品安全突发事件应急处置方案

　　一、目的：对已发生的食品安全事故，迅速做出应急响应措施，并认真做好食品安全处置工作，使各级领导和相关部门掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少食品安全事故造成的影响，特制定本方案。

　　二、定义：食品安全事故，指食物中毒，食源性疾病、食品污染等源于食物，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

　　三、责任

　　1、本单位负责人负责在第一时间立即向食品药品监督管理部门报告食品安全事故发生情况。

　　2、本单位食品安全专（兼）职管理人员负责组织对食品安全事故造成的食品安全问题进行记录，并配合相关部门分析和处理。

　　3、本单位食品安全专（兼）职管理人员负责制定必要的食品安全事故应急预案，在食品安全事故中对食品安全等问题进行统筹协调和尽快解决。

　　4、本单位负责人在发生疑似或认定为食品安全事故后负责配合执法人员对可疑食品进行封存留样（每个品种留样量不少于200克，在冷藏条件下保存48个小时）及现场控制等具体工作。

　　5、本单位各相关部门负责本岗位的食品安全生产工作，如出现食品安全事故后配合*相关各部门进行原因调查和分析，妥善处置所涉及的不安全食品和原料。

　　四、工作程序

　　1、报告原则

　　每名员工有义务在第一时间报告或越级报告本单位所发生的食品安全事故。

　　2、报告程序

　　发生食品安全事故时本单位各部门负责人应立即向主管领导汇报，对于重大的食品安全事故要立即向企业主要负责人报告，并在两小时内及时向当地卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告，任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒缓报，不得毁灭有关证据。 1初次报告

　　尽可能清除报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、报告事故的简要经过、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。 2阶段报告

　　既要报告新发生的情况，也要对初级报告的情况进行补充和修正，包括事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

　　3、食品安全事故处置

　　本单位发生食品安全事故后应立即停止经营活动，对引起中毒的可疑食品，原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止继续使用和擅自销毁可疑食品、原料；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房灯可能的中毒现场进行控制；在执法人员到达后，积极配合执法人员对中毒事件进行调查处理。

　　五、责任追究

　　1、本单位负责人及各部门负责人必须保持每天24小时联络通畅，对无法联络造成严重后果的要严肃追究责任。

　　2、本单位各部门主要负责人为本部门食品安全事故报告的第一责任人，如事故发生后，要及时要求实事求是上报，不得迟缓、漏报和瞒报，如因报告不实，影响领导决策，影响事件处理的，要追究有关领导和责任人的责任。哪一级发生迟报、漏报、瞒报造成严重后果的，要严肃查处。

　　十、食品投诉处理制度

　　一、顾客投诉的接收

　　1、遇有宾客投诉时须礼貌、耐心地接待。应怀着同情心聆听宾客诉说，必要时可礼貌地询问，但切忌打断宾客的讲话。 2、表示出对宾客投诉的关心，使宾客*静下来。

　　3、仔细聆听或向宾客了解投诉的原因；询问投诉内容、原因、发生时间、地点、涉及人员、宾客要求等，并尽量留下宾客的联系资料。

　　4、显示决断力。站在宾客立场上表示同情，真诚地向宾客致歉，并正面回答客人问题（要注意语言技巧）。

　　5、充分意识宾客的自尊心。

　　二、宾客投诉的记录及调查

　　1、了解宾客最初的需要和问题的所在。

　　2、找有关人员进行查询，了解实际情况。

　　3、投诉宾客的姓名、有关内容记录要准确具体。

　　4、调查认真细致，对待宾客投诉要保持冷静，不推诿、不争辩、不怠慢，专心致志为宾客解答问题。

　　三、告诉宾客处理问题的办法

　　1、积极寻求解决办法，尽量满足宾客要求。

　　2、事实调查清楚，提出处理办法后，耐心转告投诉人，征求投诉人对处理的意见，不得强迫宾客接受。

　　3、按协商后双方认可的办法解决宾客问题。

　　4、如属无效投诉应耐心向宾客解释，需要时作出相应的处理，在不损害企业利益的前提下“把对让给宾客”。不要对无法办到的事做出承诺。 5、如属有效投诉，即企业方面原因引起的投诉，要主动承担责任并表示歉意，不使顾客情绪进一步恶化。投诉处理人在折扣权限下，可以减免一定金额，如报损等，但如果超出权限金额，需要向更高级别的管理人员要求授权；通常在给顾客补偿的时候，就会在送鲜花、水果、饮料、礼品或者房间升级等福利上考虑，尽量避免直接作折扣。

　　6、把将要采取的措施告诉投诉者，并监督执行情况。

　　四、对处理问题的过程作追踪检查

　　一旦宾客选择了解决方法便即刻开始工作，同时关注处理的进展情况并作追踪检查。并将追踪检查回访情况如实登记《顾客投诉记录表》上以备查。

　　第一、安全生产例会制度

　　一、根据公司安全生产管理制度，贯彻落实安全生产例会制度。

　　二、公司每月召开一次部门或班组以上安全生产分析会，总经理主持，做好记录并存档。

　　三、部门每月召开一次班组以上安全工作例会，由经理主持，做好记录并存档。

　　四、班组每周召开一次班组安全工作例会，班组长主持，做好记录并存档。

　　第二、安全生产检查制度

　　一、节前安全生产大检查。每年的四大节日前对市场进行安全生产大检查。

　　二、每年的春季和秋季各安排一次全面的安全生产大检查。

　　三、每年的夏季到来之前安排一次夏季安全用电专项安全大检查。

　　四、对市场内危险性较大的重点部位定期进行巡检，原则上每月检查一次。

　　五、定期进行市场巡查，对市场进行动态监管。原则上每季度进行一次。

　　六、重大政治经济文化活动中，要在活动前和活动中开展安全生产大检查。

　　七、做好市、区安全生产监管部门安排的其他检查工作。

　　八、安全生产大检查必须由领导带队，组织相关部门负责人、技术人员参加，确保检查效果。

　　第三、北方汽配城安全经营投入保障制度

　　为了保证公司的安全经营，公司每年支出专项资金，配备安全设施，加强安全管理保证设备的正常运行。

　　一、公司每年支出部分专项资金用于安全经营改造，专款专用，不准减少或挪为它用。

　　二、对于各项费用必须按照制度、预算和审批手续支出，并由财务部门申报，审批后方可实施。

　　三、安全设施资金投入范围:

　　1、完善、改造安全防护设备、设施支出。安全设备、设施主要是指公司的监控、通风、防汛、调温、防火、灭火等设施设备;

　　2、配备必要的应急救援器材、设备和现场作业人员安全防护物品支出

　　3、安全生产检查与评价支出。

　　4、重大危险源、重大事故隐患的评估、整改、监控指出。

　　5、安全技能培训及进行应急救援演练支出。

　　6、其它与安全经营直接相关的支出。

　　四、设备正常运行保障资金:

　　1、烟、温感报警系统的测试和维修，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

　　2、消防水泵、喷淋水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

　　3、正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

　　4、室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

　　五、安全经营专项费用用于其它安全技术事项:

　　1、安全经营宣传、教育和培训;

　　2、劳动防护用品配备:

　　3、其它保障安全经营的费用。

　　第四、安全生产工作检查、考核、奖惩制度

　　一、安全生产工作实行逐级检查、考核。

　　二、安全生产工作实行层层签订责任书，每月将责任书落实情况逐级上报，对安全事故不瞒报。

　　三、公司对部门每月至少一次安全工作检查，部门对班组每周进行一次安全工作检查，安全班组对成员每天进行考核。

　　四、公司对部门及部门对班组考核以目标责任的完成情况和交付任务完成情况为依据。

　　五、检查、考核情况以书面形式汇总于公司，并在安全生产会议上公布。

　　六、每半年对安全生产工作总结以此为依据开展考核。

　　七、检查考核结果与安全奖惩制度对应并在当月或年终奖中体现。

　　第五、北方汽配城安全教育、培训考核管理制度

　　一、新员工教育

　　1、凡新入公司人员，必须进行安全教育，考试合格后方可上岗。

　　2、公司安全教育。由总经理办公室安排，保卫处等其他部门配合共同组织实施，教育内容有:党和*工作的方针、政策、法规;公司的基本概况和重点部位分部情况及注意事项;一般安全知识和公司安全工作总则。

　　3、部门安全教育。由部门经理主管负责，教育内容有:商城基本概况;重点部位、特殊设备、特殊工种及防护措施;各部门安全制度规定及安全要求;安全事故教训和危害。

　　4、班组安全教育。由各班组长负责进行，教育内容是:本部门运营工作及安全规章制度，各种安全事故案例的经验和教训。

　　5、安全教育时间:公司安全教育一般为一周，部门安全教育为一天。

　　每年以创办安全知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工安全意识。由物业部组织实施。

　　二、全员教育

　　各部门每月至少一次对全体员工进行安全思想教育工作，班组每天晨会时教育内容要紧密结合本岗位工作的具体情况，牢固树立“安全第一”的思想，分析本岗位存在的问题及产生根源，拟定采取措施;上级安全运营文件、典型事故经验教训等根据上级要求，结合各自实际需要，不定期的进行。

　　三、日常教育

　　对职工进行同常安全教育是贯彻营运权过程的经常性工作，由各部门、班组根据各自的工作性质和特点，结合营运工作等不同的阶段和任务的轻重缓急，考虑不同季节的气候变化，工作环境及人员变化的情况，对职工进行多形式、多渠道、多层次、针对性的安全教育，不断培养和提高全体员工的安全防范素质。

　　四、重大节假教育

　　公司每逢节假同期间，由各部门、班组负责人根据公司要求，结合本部门的实际情况，对职工进行安全教育，制定出节假同期间的安全保护方案，确保营运工作的顺利进行。

　　五、特种作业人员的.培训和复审

　　凡符合国家特种作业范围内的特种作业人员必须接受、参加当地安全部门的安全技术培训、考核、复审。根据需要由公司主管部门组织，对各种特种作业人员不定期的进行专业技术教育、培训、审核。

　　六、对商户的安全教育

　　对商户的提高安全消防意识由物业部门负责，市管人员必须对商户进行安全教育，做好防护措施。

　　七、事故教育

　　对发生事故和事故苗头的责任人由其部门、班组负责，暂停其工作，对其进行事故分析(原因、教训)，防止事故重复发生的措施等方面的教育。

　　八、商场物业部门组织各级领导班子进行安全专项培训，加强各级安全责任人的安全意识。

　　九、公司结合市消防支队在进行大型的灭火应急疏散演练，并在“11、9”消防日和消防安全月，通过授课、观看火灾案例警示片等形式对员工进行培训，做到培训有计划、有内容、有总结、有受培训人员签字，由物业部和人事部(总经办)共同组织实施。建立完善公司、部门、班组的安全教育档案，每次教育培训必须要有记录，并妥善保存。

　　第六、北方汽配城重点部位安全管理制度

　　一、各部门必须贯彻“安全第一、预防为主”的方针，认真执行公司安全管理制度，自觉服从公司安全保卫处的管理，正确处理好安全与经营的关系，确保给商户提供一个安全经营的良好环境。

　　二、严格遵守与公司签订的安全经营目标管理责任书的条款，各部门的签约责任人即为各部门的安全责任人，对经营区的安全经营切实负起责任。对本单位的员工经常进行安全教育，每月不得少于一次，并结合本单位的实际情况。公司应对本单位员工的安全教育负责，制订并落实安全管理制度，将安全经营的责任落实到人。

　　三、切实做好公司的安全防范工作，确保本单位无隐患事故，无火灾事故。自觉做到不挤占消防通道，消防前室，防火卷帘下严禁堆放商品及其它物品。灭火器材落实专人维护、管理，确保处于完好状态。员工要掌握防火、灭火的基本知识，人人会使用消防器材。

　　四、加强防火工作，严格对火种的管理。餐饮单位要教育、督促厨房间员工在操作时要掌握火候，人离灶台时必须关闭煤气灶。餐饮单位必须每半年对油烟管道彻底清洗一次，确保不积油污，以消除火灾隐患。做好安全防范工作，厨房问油锅必须配备灭火毯。

　　五、市场所有工作人员及商户必须时刻注意消防安全，严格遵守商城的安全管理，针对行业的特点，切实落实防火、防盗的责任制。

　　六、各单位严禁在禁烟区吸烟，不得乱拉乱接电源，不得擅自使用电热器材。

　　七、严格对固体酒精等易燃物品的管理。要集中保管，要设有专门仓库储存，专人负责，营业场所禁止存放。

　　八、经常对本部门进行安全检查，发现安全隐患及时整改。对公司保卫处发出的安全隐患整改通知单，必须认真对待并限时整改，确保万无一失。

　　第七、北方汽配城重大事故整改制度

　　一、检查出属本部门内部整改的隐患，由责任人负责落实“三定”原则，组织整改和验收

　　二、检查出需要有关部门协助整改的隐患，有责任人直接与有关职能部门联系，有关职能部门要认真研究，及时予以答复和安排整改。

　　三、检查发现的隐患因受条件的限制不能马上整改时，由责任人采取临时安全措施，落实人员监控，进行跟踪检查。

　　四、如有下列情况之一的视为失职，发生事故负直接责任，并予以追究和严肃处理:

　　1、检查发现隐患后，责任人不组织整改或无正当理由拖延整改。

　　2、整改人员不按责任人的要求进行整改。

　　3、职能部门接到隐患通知后不研究、不答复、不安排整改。

　　五、对于发现在短时间内即可发生重大事故的隐患，各级应立即报请领导批准，停止工作，进行整改。整改后应及时报请有关事故隐患主管负责人组织验收。

　　六、对由于及时发现和报告重大隐患事故，避免了重大事故的发生，积极整改消除了重大隐患事故的，要给予部门或个人奖励。对隐瞒事故隐患的，对重大事故隐患既不整改又不采取防范监控措施，导致事故造成危害的，视情况轻重，给予部门或个人批评教育或经济处罚或行政处分，严重的要依法追究刑事责任。

　　第八、北方汽配城安全设施、器材维护管理制度

　　一、消防设施

　　1、安全设施正常使用管理由专职安检员负责，专职安检员每日检查安全设施的使用情况，保持设施整洁、卫生、完好。

　　2、消防设施由专职消防员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

　　3、消防设施和消防设备定期测试:

　　(1)烟、温感报警系统的测试由物业管理部门负责实施，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

　　(2)消防水泵、喷淋水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

　　(3)送风、防排烟系统每半年检测一次。

　　(4)室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

　　4、消防器材管理:

　　(1)每年定期对市场灭火器进行普查换药。

　　(2)市管人员定期巡查各商户消防器材，保证处于完好状态。

　　(3)对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

　　(4)各部门的消防器材有本部门管理，并指定专人负责。

　　二、治安监控设备

　　1、监控设备系统发生故障时，做好登记，及时报告值班领导并按值班领导指示办理。

　　2、对一般的设备故障，能自己调试解决的自己解决，不能解决的报请专业维修部门及时维修。

　　3、保持设备的清洁卫生，每周对外置的监控探头进行清洁擦拭一次，确保监控图象效果，对监控探头内出现的不卫生等影响使用效果时，不可擅自拆卸擦拭，报请专业人员处理。

　　4、坚持每季请专业人员进行一次系统的维护，确保机器设备的正常运作。

　　5、监控室内要设置灭火器等消防安全器材，发生火情时，应立即断掉电源开关，火势较小时可使用灭火器，禁止使用水灭火，火势较大失控时，通知消防部门灭火并及时撤离现场人员。

　　三、公司基础设施

　　1、公司的电梯由省特种设备年检中心每年检测一次，消除隐患，使设备在正常状态下运行。

　　2、公司所有电梯由厂家售后服务部负责同常的维护和保养，每月两次定时维修保养，给设备定期补给设备所用“油、液’’

　　3、实行岗位操作持证上岗制度。

　　4、做好设备各种维修记录，按使用说明进行定期保养。

　　第九、财务人员安全管理制度

　　一、要遵守工作岗位，不得擅离职守，并保持高度的警惕性，防止破坏，保证在自己的工作范围内不发生火灾事故和刑事案件。

　　二、准确填写打印各项收费单、帐单和发票，及时准确收妥商户应付的费用，保证不错收、漏收，做到不误收jiǎ币。

　　三、加强现金及内部代金券的管理，不随意存放。钱箱抽屉要随开随关，交款时要装入提包，不得明拿，不放大量现金，及时存到银行。

　　四、仔细查看支票和使用者的有关证明，万元以上金额须经银行证实，防止诈骗事故。

　　五、每日营业中的业务要当面点清，做到票款与帐单核对相符，如有一般性差错，必须执行“长缴短补”的规定，并如实汇报，不得以长补短。

　　六、按照正确方法使用收银机、打字机、验钞机和电话等设备，注意控制好电源，专用电源不得外借或他用，设备、线路发生故障要及时报修。

　　七、严格执行消防规定，熟悉消防器材的配置情况和使用方法。

　　八、每日下班前，要亲自清点现金、票证并送交到指定地点，离岗前要仔细检查岗位环境，确保无火种，并保持必须电源，关掉其它无关电源，拔掉无用设备的插销。

　　第十、特种作业人员管理制度

　　一、特种工上岗须持国家相关部门颁发的操作资格证书，严禁无证上岗。

　　二、人事部对应聘特种工人员相关证件要验明真伪，确保证件真实有效。

　　三、特种工证件到期要按规定到相关部门审核换证，严禁超期使用。

　　四、特种工上岗要按规定配戴劳动防护用品。

　　五、特种工要按规定参加公司及相关部门组织的专业培训。

　　第十一、叉车管理制度

　　一、目的

　　本制度规定了公司叉车作业需遵守的细则，以确保叉车运行安全。

　　二、适用范围

　　适用公司叉车工及相关人员。

　　三、职责

　　1、叉车工负责叉车使用和日常检查。

　　2、维修工负责叉车润滑油添加、一般故障排除和250小时、500小时的保养。

　　3、使用部门负责叉车工的调度、管理。

　　4、设备部负责公司所有叉车的外协维修以及监督管理。

　　5、人力资源部负责叉车工的技能培训工作。

　　四、程序

　　1、叉车工要求

　　(1)叉车工必须经培训并取得叉车驾驶操作证后方能上岗，无证人员严禁驾驶叉车。

　　(2)未经公司的安排，叉车工不准擅自教他人驾驶叉车。

　　(3)叉车工不准酒后驾车。

　　(4)叉车工驾车要穿着整齐，不得赤膊、穿拖鞋开车作业。

　　(5)叉车工不准进行其它与叉车作业无关的工作，如驾车去食堂吃饭、出去买东西、干私活、非规定工作范围内未经部门负责人认可的帮忙等。

　　2、驾驶前检查

　　(1)检查转向灯、刹车、喇叭、前灯和反观镜是否完好;货叉是否弯曲、损坏及裂纹产生。

　　(2)检查各油路系统所有管子、接头是否有泄露。

　　(3)检查发动机油、液压油、柴油及冷却液等液位是否在允许范围内，检查电解液是否足够。不足时应按标准要求增添后方可使用。

　　3、驾驶规定

　　(1)原则上规定专车专人使用，未经部门负责人批准，叉车不得开出厂门。

　　(2)启动叉车前，先检查制动踏板是否处于锁定状态，控制杆是否处于中位。

　　(3)启动叉车时，应先进行预热，等预热指示灯灭了之后再启动，启动后，立即松开点火钥匙。再次启动应隔1分钟以上，若连续三次启动不成，应及时报告部门主管安排处理。发电机起动约20秒钟，*稳运行后，再开动叉车。

　　(4)叉车启动时，注意观察周围是否有其它车辆、行人或障碍物;转弯时看清反观镜及观察左右侧的情况，亮转向灯，慢行并鸣喇叭;倒车时应先看反观镜及回头观察情况，无障碍物方能行驶。

　　(5)行驶时，货叉应距地面200-300mm，在行进中不允许升高或降低货物，上下斜坡时应慢速行驶。若下斜坡坡度较大的，叉车应后退行驶并控制好车速。

　　(6)叉车需依照“右上左下”方向行驶，驾驶时必须集中精神，不可麻痹大意。在出入交叉口、门口或其它看不见的地方，请减速慢行，并鸣喇叭;在潮湿、光滑、凹凸不*的地面上行驶或转弯时，请减速;避免急转弯，或在不牢固的物体表面行驶;严禁超载行驶、高速行驶，以保证行车安全。

　　(7)行车时，叉车工应拒绝他人上车，或进行其它与叉车作业无关的工作。

　　(8)运输途中停车时，一定要先把货叉降低至离地面100-300mm距离并熄火后才能离开叉车。

　　4、装卸规定

　　(1)叉车装运的货物不能太高，以免挡住视线，导致事故的发生;若货叉上的货物很高，影响前进的视野，叉车应后退行驶;除短距离移位外，不得同时运输两板高度的货物。

　　(2)不要直接运送松散的货物以免翻倒，运送前应将其固定牢固;提升物品要用垛板，不易稳定之物件，如高度大的设备、易滑动之物件必须绑上绳索，绑紧后方可提升。

　　(3)叉起货物时，货叉要先仰后提升，下降时，应先下降后前倾。

　　(4)利用叉车升空工作时，人一定要站在放有垛板的货叉上才可工作，不准直接站立在货叉上作业。

　　(5)叉车工朝人推进货物时，应鸣喇叭，等对方应声，再慢慢推进，不准盲目朝人推进货物。

　　(6)卸下的货物应井然有序地堆放在指定的地点，货物或叉车都不得停放在影响其他车辆或行人通行的地方。

　　(7)停车时，不要将货叉悬空;严禁货叉悬空时，司机离开叉车;货叉下面严禁站人。

　　5、停放要求

　　(1)作业完毕将叉车停放在指定的位置，货叉*放在地面，并对车辆进行必要的检查整理清洁;

　　(2)停放后将控制杆放在中央位置，并锁定制动踏板，拔出叉车点火钥匙。

　　6、保养规定

　　(1)注意保养工作，定时定期进行保养。

　　(2)在正常工作中，如发现叉车有报警灯亮、异常声音等现象，应立即停止使用并及时报告部门主管安排处理。叉车工不得私自拆修。

　　(3)叉车工每周至少清洗叉车外表一次，各部位所需机油、液压油、柴油、电解液及冷却液等应及时补充加足。具体参见附件&1t;叉车保养规范>

　　7、叉车工及相关人员，若违反上述规定，视情节严重程度给予批评或经济处罚。

　　第十二、北方汽配城消防规章制度

　　消防安全教育培训制度

　　一、开展经常性的消防安全宣传教育，创办消防知识宣传栏，每年对全体员工和商户进行两次消防安全教育培训。

　　二、对新员工进行上岗前消防安全培训经考试合格后方可上岗。

　　三、宣传教育培训的形式采取集中与分散、定期与不定期相结合的方式进行，并对经营易燃易爆商品的商户进行重点培训，提高安全消防意识。

　　四、对专职消防人员进行专门培训，对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训，做到持证上岗。

　　五、工作人员对所组织培训的时间、内容及接受培训人员进行认真详细的记录并存档。

　　六、宣传教育培训内容:

　　1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程;

　　2、火灾的危险性和防火措施;

　　3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法;

　　4、报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能;

　　5、组织引导人员疏散的知识和技能。

　　防火巡查检查制度

　　一、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

　　二、市场管理员每日对辖区内的商户进行防火巡查。检查由物业部经理、消防安全责任人、市场管理人员组成。消防安全重点商户应当进行每日防火巡查。

　　三、防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置的，应当立即报物业部经理。发现初期火灾应当立即报警并及时扑救。对巡查、检查发现的问题责令其当场改正，不能当场改正的商户下发消防安全隐患通知书，限期整改。

　　四、防火巡查、检查应当填写检查记录，市场管理人员和被检查商户的门市负责人应当在检查记录上签字，存档备查。

　　五、防火巡查应包括以下内容:

　　1、用电有无违章情况;

　　2、线路是否有乱接乱挂现象

　　3、安全出口、疏散通道是否畅通;

　　4、消防设施、器材是否保持正常工作状态，安全疏散指示标志、应急照明是否完好有效;

　　5、营业结束或下班后，关闭电闸、清除烟头、发热源等杂物清况;

　　6、其它需巡查的情况。

　　六、防火检查应包括以下内容:

　　1、火灾隐患整改及纠正、预防措施落实情况;

　　2、安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况;

　　3、消防水源状况;

　　4、消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安全标志设置和功能状况;

　　5、消防工作人员的知识掌握情况;

　　6、消防安全重点部位的管理情况;

　　7、消防控制室值班情况和设施运行情况;

　　8、防火巡查开展情况;

　　9、其它需进行防火检查的内容。

　　消防安全疏散设施管理制度

　　一、按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

　　二、严禁在营业、生产、工作等期间将安全出口上锁或遮挡，或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。

　　三、保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。定期组织检查、测试、维护和保养，并认真填写检查记录。

　　四、对发现的问题要进行当场整改，整改确有困难的，下达限期改正通知书，落实有效整改措施，限期改正，确保安全疏散设施处于良好的工作状态。

　　消防控制室管理规定

　　一、消防控制室应符合国家规范要求，配备专人24小时值班，每个班次不应少于2人，并实行岗位操作责任制:每班连续工作时间不应超过12小时。

　　二、消防控制室值班人员具备高中以上文化程度和良好的身体素质，热爱本职工作，责任心强，年龄在18岁以上、45岁以下，具有一定相关专业知识，并经过*消防部门培训考试合格，取得&1t;消防安全培训证书>，持证上岗，严禁无证上岗。

　　三、消防控制室严禁吸烟和使用明火作业，严禁存放化学危险物品和无关的杂物，严禁无关人员进入。

　　四、值班人员必须坚守岗位，不准在控制室抽烟、会客、脱岗、睡岗和酒后上岗，严禁中途离开出现无人监控状态，离岗应做好交接班手续。

　　五、控制室内应设置显示重点部位、疏散通道及消防设备所在位置的*面图;制定火灾发生后消防设施的操作规程。

　　六、认真落实交接班、报警设备检测、发生火灾信号处置、灭火操作设备检查和设备运行登记、记录制度。

　　七、对建筑消防设施要定期检查、测试和保养，保证消防系统全时制、全方位、全功能地安全运转及其设备功能作用的充分发挥。未经*消防机构同意严禁擅自关闭、停用消防设施。

　　八、熟悉本系统所采用消防设施系统的基本原理、功能，熟练掌握操作技术，做好交接班工作，认真填写值班记录、系统运行登记表和控制器日检登记表。

　　九、对消防控制室通讯器材、监控设备要进行经常性的检查，协助技术人员做好维护工作，不得擅自拆除、挪用或停用，保证设备正常运行。

　　十、完成消防部门和上级领导布置的工作任务，积极参加消防专业培训，自觉接受消防部门的检查。

　　消防设施器材维护管理制度

　　一、市场和各家商户的消防设施日常使用管理应由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完整。加强日常消防设施的维修保养，保证设施的正常使用。

　　二、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测必须经具有资质的检测机构检测合格，并经消防验收合格。

　　三、消防人员应每日对消防设备进行检查，发现异常情况立刻通知维护人员处理，并做好记录。

　　四、消防器材的管理:

　　1、市场上的消防设施设备，商户门市(库房)内的灭火器材及公司办公区的消防设施设备统一由物业部进行管理，并指定专人负责。

　　2、消防设施设备、器材如有丢失、损坏，应立即上报主管领导并及时补充。

　　3、商户门市(库房)内的灭火器材应指定专人管理，定期检查、维护、更换，保证

　　灭火器材处于完好状态。

　　4、每年三、六、九月份物业部组织对整个市场的灭火器材进行年检，发现漏缺的灭火器及时增配。每月对室内外消火栓，消防井进行检查、检测、维护。

　　火灾隐患整改制度

　　一、市场管理人员对存在的火灾隐患，应当确定专门人员及时予以消除。

　　二、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发商户限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。

　　三、在火灾隐患未消除前，物业部应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向公司报告。

　　四、对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应责令商户停止经营，立即进行整改，并落实整改期间的安全防范措施。

　　五、消防安全管理人或消防安全责任人应确定整改的措施、期限以及负责整改的商户，并落实整改。

　　六、对*消防机构检查或抽查发现的火灾隐患，要指定专人落实整改，并在规定的期限内整改完毕后，写出火灾隐患整改报告报消防机构。

　　七、火灾隐患整改完毕要组织进行检查验收。

　　八、对无力进行整改的火灾隐患要及时上报公司领导。

　　房屋装修安全管理制度

　　一、市场商户在重新装修门市、仓库之前，由门市负责人提前一周向物业部提出书面申请，并附带设计好的装修方案。

　　二、经物业部审批合格后，才可动工，同时签订“房屋装修协议”，并且保证在不破坏房屋建筑设施的基础下装修。交纳装修押金300元，如需动用明火，则需交纳动用明火押金300元，两项共计交纳600元押金。装修完毕后，由物业部验收合格退还全部押金。

　　三、需要审核的方面有:用电情况，用电线路，装修材料(是否是防火材料)，电气设备，装修的位置是否对房屋的主体结构有影响，承重情况等进行检查。

　　四、商户装修期间所产生的建筑垃圾由商户自行清理，否则扣除相应的垃圾处理费(所收费用根据具体情况而定)。

　　用火、用电安全管理制度

　　一、安全用电管理:

　　1、严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。

　　2、电气线路、设备安装应由持证电工负责。

　　3、各门市下班后，该关闭的电源应予以关闭。

　　4、禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

　　二、用火安全管理:

　　1、严格执行动用明火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向物业部申请填写“动明火审批单”。

　　2、动火作业前应清除动火点附*5米区域范围内的易燃易爆危险品或作适当的安全隔离，并且自备适当种类、数量的灭火器材随时备用。

　　3、如在作业点就地动火施工，应按规定向物业部申请，经物业部审核通过后才可动工，并交纳300元动用明火押金。离地面2米以上的高架动火作业必须保证有人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。

　　三、安装和维修电气设备线路，必须由电工进行操作，安装接电时需向物业部申请，经审核批准后由电工负责施工。

　　四、对批准使用的明火施工的商户，由电工和物业部市场管理人员进行现场监督并做好消防安全保障工作，禁止在营业期间施工。

　　五、电工必须严格遵守安全操作规程，工作时不得擅离岗位，并对设备定期检查，发现问题，及时报告电工修理，工作结束后必须切断电源，做到人走电断。

　　六、电工对本市场的电气设备和线路应经常检查维修，发现短路和绝缘不良，应及时维修。

　　七、易燃易爆物品、仓库的电器设备、线路必须符合防爆要求。

　　八、电气设备着火时应首先切断电源，然后组织扑救。

　　九、对消防用电的检查和管理要有专人负责，并按有关规定执行。

　　易燃易爆危险物品管理制度

　　一、经营易燃易爆商品的商户应对熟悉其商品的理化特性、防火措施及灭火方法。

　　二、贮存易燃易爆物品应有专用的仓库，配备必要的消防器材设施。有良好的通风散热条件，定期测温检查。入库前应经检验部门检验合格的证明，出入库进行登记。

　　三、贮存危险物品应按照性质分类，分项储存，并设置明显的标志，注明品名、特征、防火措施和灭火方法，配备足够的消防器材，化学性质相抵触或灭火方法相抵触的物品不得混存，应分库存放。

　　四、贮存易燃易爆物品的厂(库)房等场所，严禁动用明火和带入火种，电气设备、开关、灯具、线路必须符合防爆要求，工作人员不准穿带钉子的鞋和化纤衣服，非工作人员严禁进入。

　　五、维修检查设备机件，严禁使用汽油等易燃易爆物品清洗。

　　六、装卸和操作易燃易爆危险物品应稳装、稳卸，严禁用产生火花的工具敲打和起封。

　　七、运输危险物品必须专车运输，配备相应的消防器材和熟悉其性质的专人押运，并应办理运输手续，性质相抵触的危险物品不得同车运输，严禁携带危险物品乘坐公共汽车。

　　配电室防火管理规定

　　一、值班人员要坚守工作岗位，落实交接班制度，不得擅离职守，不准非电工人员进入配电重地。

　　二、线路、设备的铺设和安装必须符合&1t;电气设计技术规范>)，严禁带电维修作业和超负荷运行。

　　三、严格执行操作规程，定时检查设备运转情况，发现异常，立即报告，并认真处理和做好记录。

　　四、严禁在室内存放易燃易爆物品，配电室内和变压器周围应保持清洁，严禁存放杂物。

　　五、室内应保持干净、清洁，夏天应有良好的通风散热，并有防止雨雪侵入的设施。六、关好门窗，并采取可靠的防范措施，防止动物飞禽闯入室内。

　　七、配足配齐相应消防设施和器材，加强维护保养，保持完整好用。

　　乘客须知

　　电梯作为运送乘客的运输工具，具有必须的危险性，为加强对设备的安全管理体制，你和他人的安全，预防事故的发生，请认真照本须知使用。

　　1、使用方法：

　　1）本电梯的所有开关均为轻触微动开关，请轻轻按动，灯亮后立即放开。

　　2）你欲乘坐电梯时，可根据你的去向在召唤盒上选取向上或向下按钮。

　　3）在进出电梯时，请先下后上，依次进出，不得相互拥护和在门口处逗留玩耍。

　　4）在进入电梯后，根据你所去楼层，在轿内操作板上选出相应数字我键，然后按一下关门按钮。在关门过程中，你因有事需开门时，可再按动开门按钮。当电梯关好门后将自动运行，按同一运行方向依次依靠各所选各所选楼层。

　　5）电梯在运行过程中，若出现异常状况时，请乘客持续镇静，并按下操作板上方的“紧急呼叫”按钮，听到响声后放开。当有说话声时，可直接对话与你联系协作。此按钮*时不得按动。

　　2、注意事项：

　　1）电梯的额定载员数为13人，严禁电梯超载。

　　2）轿内严禁烟火、货物，硬件物品及危险品不得入轿内。

　　3）乘客随身携带物品不得超过15公斤。

　　4）严禁在电梯内高声喧哗、戏闹。

　　5）当你带有小孩乘坐电梯时，请你照看好小孩，未成年人无监护人不得乘坐电梯。

　　6）乘客除正常使用电梯外，不得乱动、玩弄其它设施及开关按钮，如有损坏，则加倍罚款。

　　附：电梯安全运行管理制度

　　电梯是一种具有必须危险性的公共交通生产设备，为保证其安全运行，特制订本制度，相关操作和维修人员务必严格按制度执行，竖立“安全第一，预防为主”的方针。

　　1、管理人员职责：

　　1）部门班长熟悉国家对特种设备运行的相关法律法规，建立健全相关设备的各项管理制度。定期组织工人进行安全操作学*。

　　2）电梯维修人员熟悉电梯的运行原理，控制线路。制订电梯的定期维保计划，负责电梯的日常维保和维修工作。确保电梯正常运行。

　　2、操作人员守则：

　　1）操作人员应参加安全技术培训，持证上岗。

　　2）每日上下班应做书面交接。

　　3）上班其间不得脱岗，如确须离开应将电梯停于基站并关上厅门和电源。

　　4）持续轿厢清洁，禁止用清水清洗。

　　3、安全操作规程：

　　1）电梯每日投入运行前，应将电梯上下运行数次，确认正常后方可运行。

　　2）启用电梯时应确认轿厢停在本层。

　　3）进入轿厢应先开照明，并检查各开关是否有效。

　　4）电梯不得装运超长、超重货物和易燃易爆物品。

　　5）当电梯困人时，应持续镇静，立即掀按警铃按钮通知维修人员，劝阻乘客不要强项扒开轿厢门等待救援。

　　6）当发生下列状况时，应立即掀按警铃按钮通知维修人员：

　　（1）运行中突然停梯困人。

　　（2）运行中产生异响、任何金属部分有麻电现象。

　　（3）到站后不开门或越过端站继续运行。

　　（4）控制开关失控、运行方向与指令方向相反。

　　（5）厅、轿门未关严电梯开始启动。

　　7）每日使用完毕应将电梯停在基站，关掉基站厅外钥匙开关，并确认厅门是否关严。

　　1编制检修计划方案

　　1.1编制检修任务计划方案和安全措施

　　1.1.1检修方案内容有：检修项目名称、参加检修工种和人数、检修方法、步骤和安全防护措施等。

　　1.1.2检修方案必须做到项目齐全、内容详细、任务具体、责任明确、措施有力、方法科学。

　　1.1.4检修方案中的安全防护措施应报公司安全管理部门及分管副总备案。

　　1.2编制检修方案的程序

　　1.2.1停工大修，由检修车间、生产处、设备科共同编制检修任务计划方案或检修任务书报请公司批准。

　　1.2.2中修和一般检修，由车间编制检修任务计划方案，报请设备部门审核批准，下达后实行。

　　1.2.3车间日常维修，由车间设备管理员或工段长（班组长）编制维修计划方案，经车间主任批准后执行。

　　2检修组织与管理

　　2.1大检修应成立检修领导小组（或检修指挥组），公司分管副总经理任总指挥兼安全总负责人，由参加检修项目的有关车间部门参加组成。

　　2.2一切检修项目均应在检修前办理《检修任务书》，明确各检修项目负责人，履行检修项目的审批手续。检修任务书由设备管理部门负责管理。

　　2.3项目检修负责人对分管检修项目工作实行统一指挥、调度，确保检修过程的安全。

　　2.4大检修现场的每个区域由检修项目负责人和车间部门领导对检修安全负责，并指定区域现场专职安全员。

　　2.5检修项目负责人必须亲自组织有关技术人员到现场按检修任务要求向检修人员进行任务交底、技术交底和安全交底，同时落实检修安全措施。

　　2.6公司生产、调度、设备、安全管理部门等有专人在大检修现场，检查、督促检修过程的安全作业情况。

　　3检修准备

　　3.1生产车间部门要为检修项目负责单位、部门创造可靠的安全检修条件，做好检修项目的各项准备工作和设备处理方案，落实好安全措施。

　　3.2参加检修项目的单位、车间部门没有按规程办理、办完检修手续，不得任意拆卸设备、管道等。

　　3.3根据检修任务的规定安全措施应认真逐项落实，不准随意改动，如执行有问题必须经总指挥批准。

　　3.4对检修使用的工具、设备应进行详细检查，保证安全可靠。

　　3.5检修传动设备、传动设备上的电气设备，必须切断电源（拔掉电源熔断器），并经两次起动复查证明无误后，在电源开关处挂上禁止启动牌或上安全锁卡。

　　3.6检修单位要检查动火安全作业证、设备内安全作业证、高处安全作业证和电气工作票的审批内容和落实情况。

　　3.7检修单位应检查检修过程中需用防护器具、消防器材准备情况。

　　1、目的和范围

　　1．1目的

　　为了规范电梯驾驶人员和电梯日常维护保养人员在进行电梯操作时的行为，防止由于违章作业而造**身伤害事故和设备事故，提高其服务水*和服务质量。

　　1．2范围

安全管理规章制度9篇（扩展4）

——仓库安全物资管理规章制度3篇

　　1目的

　　为了加强仓库安全管理，保障生命财产免受危害，特制定本细则。

　　2适用范围

　　所有仓库及施工现场露天存放材料的管理。

　　3职责

　　xxx是本细则的主管部门；各单位仓库保管员应接受并积极配合工程部的安全检查。

　　4管理要求

　　a)库区内严禁吸烟、用火。

　　b)库房内物品储存要分类、分堆，堆垛与堆垛之间应当留出必要的通道，公司级仓库主要通道的宽度一般不应少于两米。根据库存物品的不同性质、类别确定垛距、墙距、柱距、梁距。每个库房必须规定储存限额。

　　c)露天存放物品应当分类、分堆。物品的露天堆垛应备有篷布。

　　d)储存易燃和可燃物品的库房、露天堆垛附*，不准进行试验、分装、封焊、维修、动用明火等可能引起火灾的作业。如因特殊需要进行这些作业，事先必须经xxx批准，并采取安全措施，调配义务消防队员进行现场监护，备有充足的灭火器材。作业结束后，应当对现场认真进行检查，切实查明未留火种后，方可离开现场。

　　e)库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁等电器设备，不准用可燃材料做灯罩，不应当使用超过一百瓦以上的灯泡。灯头与物品应当保持安全距离。

　　f)库房内不准架设临时电线。库区如需架设临时电线，必须经总公司专职安全员批准。使用临时电线的时间不应当超过半个月，到期及时拆除。

　　g)库房、料场应当根据灭火工作的需要，备有适当种类和数量的消防器材设备，并布置在明显和便于取用的地点。消防器材设备附*，严禁堆放其它物品。

　　h)氧气、乙炔、油料等易燃、易爆和有毒物品不得与其他物品混放，并严格进出库制度。

　　第一条、为了加强仓库消防安全管理，保障人身、产品、设备免受火灾危害，保卫公司财产安全，根据*常委会批准的《仓库防火安全管理规则》以及有关消防安全规定，结合公司仓库实际情况，特制定本制度。

　　第二条、公司仓库必须认真贯彻"预防为主，防消结合”的方针，接受公司指导和监督。

　　第三条、仓库贮存着公司的重要物资，是防火重点，必须树立“安全第一”的思想。要把消防安全工作摆到首位，与各项工作同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。

　　第四条、负责人对所属仓库的消防安全工作负有直接领导责任。仓库解决不了的火险隐患，及时反映到公司，切实加以整改。如对已经发现的火险隐患熟视无睹，对防火工作指挥不当，造成火灾事故，应当追究主管领导的责任。

　　第五条、仓库要建立安全小组，仓库负责人为安全小组负责人，并确定一名保管员负责日常防火安全工作，并保持相对稳定。

　　一、仓库防火负责人职责：

　　1、贯彻执行上级有关防火安全的规定和文件，组织落实各项消防安全制度。

　　2、组织定期检查防火安全实施执行情况。

　　3、划分防火责任区，指定区域防火负责人，配置必要的消防器材，落实防范措施。

　　4、对职工进行防火安全宣传，对新职工、临时工要做好上岗位前的防火安全教育。

　　二、保管员职责：

　　1、负责本仓库防火安全工作，认真执行有关防火安全制度、规定。对存在的不安全因素，应及时排除，解决有困难的，应向领导汇报，提出改进意见。

　　2、学*防火知识、文件，检查岗位防火责任制和操作规程执行情况。

　　3、发现违章行为应及时制止;发现火灾隐患，应采取防范措施，并向领导汇报。

　　4、每日检查库房安全措施，下班时做到关闭门窗，做好火、电源管理，清除废纸等易燃物，做好交接班。

　　5、发现火警时，要及时扑救，并立即报警。

　　第六条、本仓库对火源要严加管理。仓库区严禁吸烟和使用明火。职工、外来人员和车辆入库，必须收留火种，禁止带入库区。

　　第七条、库区若确需动用明火，必须经防火负责人或有关主管部门批准，落实安全措施，指定专人监护现场，作业结束要认真检查，不得留有火种。大风天不准明火作业。

　　第八条、产品入库应认真检查是否留有火种，特别对外来物品，更要严格检查，如有可疑应另外存放，进行观察。

　　第九条、仓库电线和电器设备必须按照设计规范由正式电工安装、维修。不准乱拉临时电线，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置。

　　第十条、库房照明灯头应装在通道上方，堆码商品必须与灯头保持50公分以上距离。工作完毕，切断电源。

　　第十一条、库房内不准使用碘钨灯、日光灯、60瓦以上的灯泡、电熨斗、电炉子、电烙铁、电钟、交流收音机、电视机等电器设备。

　　第十二条、每个库房应单独安装分闸，开关箱应设在库外，并安装防雨防潮等保护设施。

　　第十三条、物品应根据不同性质，分库、分区、分类、分垛储存。留有通道过人。

　　第十四条、氧气、液化气、乙炔等易燃和易爆物品，不准露天存放，应存放在温度较低、通风良好的库房，不准将性质相互抵触、灭火方法不同的物品混存。

　　第十五条、不准在库区内停放、修理机动车辆。铲车进入库房，必须有防止溅出火花的安全装置，不准在库区内存放汽油、柴油。

　　第十六条、库区和库房内应经常保持清洁，对散落的包装纸、杂物等应及时清除，妥善处理。

　　第十七条、各种消防器材应定点、定人、定期检查、维修，严禁挪用。消防设备周围，严禁堆放其它物品。

　　第十八条、仓库必须实行分级负责的安全检查制度，部门每月、仓库负责人每周、保管员每日检查一次。检查的重点是火源、电源、消防设施、生产设备等要害部位的防火措施、安全制度的执行情况。

　　第十九条、仓库检查出来的火险隐患，必须做出详细登记，建立档案，逐条、研究，限期整改。一时难以解决的问题，要及时上报，同时采取安全措施，保证安全。

　　第二十条、仓库一旦发生火灾，应立即组织人员奋力抢救，同时迅速报警，指定专人保护现场。

　　第二十一条、发生火灾事故应立即用电话、电报报告上级部门，同时主动配合*部门查清原因，查清肇事人和责任人，写出书面报告。对有意隐瞒火灾事故不报者，要追究责任，严肃处理。

　　第二十二条、发生火灾事故，必须按照“四不放过”(即：事故原因不查清不放过，事故责任者得不到处理不放过，事故教训不吸取不放过，防范措施不落实不放过)的原则，严肃处理。

　　第二十三条、对防止和避免重大火灾事故发生，以及在扑救火灾中奋勇保护公司财产的有功人员，应给予表彰和奖励。

　　第二十四条、对违反有关仓库防火安全制度造成事故的责任人，应视情节轻重，给予相应的经济制裁直至依法追究刑事责任。

　　第二十五条、本制度自下发之日起执行。

　　1、严格执行物资管理制度，仓库保管员应认真做好物资的收、管、发、退工作，做到帐、物、卡相符，品种、规格、数量清楚。

　　2、仓库物资收、发票及时，手续要完备，物资进库，当日计量检验，填写收料单入库，发现差错，即时与采购员联系。

　　3、仓库一律凭库领导审批过的领料单，凡属配件、工具、有色金属一律交旧换新，保管员不得自行外借任何物品。

　　4、生产班组用剩的物资材料及时到仓库退料，仓库填写退料单，并负责检查退料质量，发现问题报告生产办处理.

　　5、掌握库存定额，每月底将物资库存报表、材料消耗报表及按库存定额编制的采购计划，报生产办。

安全管理规章制度9篇（扩展5）

——公司安全管理规章制度 (菁华5篇)

　　一、总则

　　第一条为加强公司生产工作的劳动保护、改善劳动条件，保护劳动者在生产过程中的安全和健康，促进公司事业的发展，根据有关劳动保护的法令、法规等有关规定，结合公司的实际情况制订本规定。

　　第二条公司的安全生产工作必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，贯彻执行总经理（法定代表人）负责制，各级领导要坚持“管生产必须管安全”的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。

　　第三条对在安全生产方面有突出贡献的团体和个人要给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要给予严肃处理，触及刑律的，交由司法机关论处。

　　二、机构与职责

　　第四条公司安全生产委员会（以下简称安委会）是公司安全生产的组织领导机构，由公司领导和有关部门的主要负责人组成。其主要职责是：全面负责公司安全生产管理工作，研究制订安全生产技术措施和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督，调查处理事故等工作。安委会的日常事务由安全生产委员会办公室（以下简称安委办）负责处理。

　　第五条公司下属生产单位必须成立安全生产领导小组，负责对本单位的职工进行安全生产教育，制订安全生产实施细则和操作规程。实施安全生产监督检查，贯彻执行安委会的各项安全指令，确保生产安全。安全生产小组组长由各单位的领导提任，并按规定配备专（兼）职安全生产管理人员。各机楼（房）、生产班组要选配一名不脱产的安全员。

　　第六条安全生产主要责任人的划分：单位行政第一把手是本单位安全生产的第一责任人，分管生产的领导和专（兼）职安全生产管理员是本单位安全生产的主要责任人。

　　第七条各级工程师和技术人员在审核、批准技术计划、方案、图纸及其他各种技术文件时，必须保证安全技术和劳动卫生技术运用的准确性。

　　第八条各职能部门必须在本职业务范围内做好安全生产的各项工作。

　　第九条公司安全生产专职管理干部职责：

　　1、协助领导贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产工作。

　　2、汇总和审查安全生产措施计划，并督促有关部门切实按期执行。

　　3、制定、修订安全生产管理制度，并对这些制度的贯彻执行情况进行监督检查。

　　4、组织开展安全生产大检查。经常深入现场指导生产中的劳动保护工作。遇有特别紧急的不安全情况时，有权指令停止生产，并立即报告领导研究处理。

　　5、总结和推广安全生产的先进经验，协助有关部门搞好安全生产的宣传教育和专业培训。

　　6、参加审查新建、改建、扩建、大修工程的设计文件和工程验收及试运转工作。

　　7、参加伤亡事故的调查和处理，负责伤亡事故的统计、分析和报告，协助有关部门提出防止事故的措施，并督促其按时实现。

　　8、根据有关规定，制定本单位的劳动防护用品、保健食品发放标准，并监督执行。

　　9、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。

　　10、对上级的指示和基层的情况上传下达，做好信息反馈工作。

　　第十条各生产单位专（兼）职安全生产管理员要协助本单位领导贯彻执行劳动保护法规和安全生产管理制度，处理本单位安全生产日常事务和安全生产检查监督工作。

　　第十一条各机楼（房），生产班组安全员要经常检查、督促本机楼（房）、班组人员遵守安全生产制度和操作规程。做好设备、工具等安全检查、保养工作。及时向上级报告本机楼（房）、班组的安全生产情况。做好原始资料的登记和保管工作。

　　第十二条职工在生产、工作中要认真学*和执行安全技术操作规程，遵守各项规章制度。爱护生产设备和安全防护装置、设施及劳动保护用品。发现不安全情况，及时报告领导，迅速予以排除。

　　三、教育与培训

　　第十三条对新职工、临时工、民工、实*人员，必须先进行安全生产的三级教育（即生产单位、机楼（房）或班组、生产岗位）才能准其进入操作岗位。对改变工种的工人，必需重新进行安全教育才能上岗。

　　第十四条对从事锅炉、压力容器、电梯、电气、起重、焊接、车辆驾驶、杆线作业、易燃易爆等特殊工种人员，必须进行专业安全技术培训，经有关部门严格考核并取得合格操作证（执照）后，才能准其独立操作。对特殊工种的在岗人员，必须进行经常性的安全教育。

　　四、设备、工程建设、劳动场所

　　第十五条各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应有计划地更新和改造。

　　第十六条电气设备和线路应符合国家有关安全规定。电气设备应有可熔保险和漏电保护，绝缘必须良好，并有可靠的接地或接零保护措施；产生大量蒸气、腐蚀性气体或粉尘的工作场所，应使用密闭型电气设备；有易燃易爆危险的工作场所，应配备防爆型电气设备；潮湿场所和移动式的电气设备，应采用安全电压。电气设备必须符合相应防护等级的安全技术要求。

　　第十七条引进国外设备时，对国内不能配套的安全附件，必需同时引进，引进的安全附件应符合我国的安全要求。

　　第十八条凡新建、改建、扩建、迁建生产场地以及技术改造工程，都必需安排劳动保护设施的建设，并要与主体工程同时设计、同时施工、同时投产（简称三同时）。

　　第十九条工程建设主管部门在组织工程设计和竣工验收时，应提出劳动保护设施的设计方案，完成情况和质量评价报告，经同级劳资、卫生、保卫等部门和工会组织审查验收，并签名盖章后，方可施工、投产。未经以上部门同意而强行施工、投产的，要追究有关人员的责任。

　　第二十条劳动场所布局要合理，保持清洁、整齐。有毒有害的`作业，必须有防护设施。

　　第二十一条生产用房、建筑物必须坚固、安全；通道*坦、畅顺，要有足够的光线；为生产所设的坑、壕、池、走台、升降口等有危险的处所，必需有安全设施和明显的安全标志。

　　第二十二条有高温、低温、潮湿、雷电、静电等危险的劳动场所，必须采取相应的有效防护措施。

　　第二十三条雇请外单位人员在公司的场地进行施工作业时，主管单位应加强管理，必要时实行工作票制度。对违反作业规定并造成公司财产损失者，须索赔并严加处理。

　　第二十四条、被雇请的施工人员需进入机楼、机房施工作业时，须到保卫部办理《出入许可证》；需明火作业者还须填写《公司临时动火作业申请表》，办理相关手续。

　　五、电信线路

　　第二十五条电信线路的设计、施工和维护，应符合邮电部安全技术规定。凡从事电信线路施工和维护等工作人员，均要严格执行《电信线路安全技术操作规程》。

　　第二十六条电信线路施工单位必须按照安全施工程序组织施工。对架空线路、天线、地下及*底电缆、地下管道等电信施工工程及施工环境都必须相应采取安全防护措施。施工工具和仪表要合格、灵敏、安全、可靠。高空作业工具和防护用品，必须由专业生产厂家和管理部门提供，并经常检查，定期鉴定。

　　第二十七条电信线路维护要严防触电、高空坠落和倒杆事故，线路维护前一定要先检查线杆根基牢固状况，对电路验电确认安全后，方准操作。操作中要严密注意电力线对通信线和操作安全的影响，严格按照操作规程作业。不准聘用或留用退休职工担任线路架设工作。

　　六、易燃、易爆物品

　　第二十八条易燃、易爆物品的运输、贮存、使用、废品处理等，必须设有防火、防爆设施，严格执行安全操作守则和定员定量定品种的安全规定。

　　第二十九条易燃、易爆物品的使用地和贮存点，要严禁烟火，要严格消除可能发生火种的一切隐患。检查设备需要动用明火时，必须采取妥善的防护措施，并经有关领导批准，在专人监护下进行。

　　七、电梯

　　第三十条签订电梯订货、安装、维修保养合同时，须遵市劳动部门规定的有关安全要求。

　　第三十一条新购的电梯必须是取得国家有关许可证并在劳动部门备案的单位设计、生产的产品。电梯销售商须设立有（经劳动局备案认可的）维修保养点或正式委托保养点。

　　第三十二条电梯的使用必须取得劳动部门颁发的《电梯使用合格证》。

　　第三十三条工程部门办理新安装电梯移交时，除应移交有关文件、说明书等资料以外，还须告诉接受单位有关电梯的维修、检测和年审等事宜。

　　第三十四条负责管理电梯的单位，要切实加强电梯的管理、使用和维修、保养、年审等工作。发现隐患要立即消除，严禁电梯带隐患运行。

　　第三十五条确需聘请外单位人员安装、维修、检测电梯时，被雇请的单位必须是劳动部门安全认可的单位。

　　第三十六条电梯管理单位须将电梯的维修、检测、年审和运行情况等资料影印副本报公司安委办备案。

　　八、个人防护用品和职业危害的预防与治疗

　　第三十七条根据工作性质和劳动条例，为职工配备或发放个人防护用品，各单位必须教育职工正确使用防护用品，不懂得防护用品用途和性能的，不准上岗操作。

　　第三十八条努力做好防尘、防毒、防辐射、防暑降温工作和防噪音工程，进行经常性的卫生监测，对超过国家卫生标准的有毒有害作业点，应进行技术改造或采取卫生防护措施，不断改善劳动条件，按规定发放保健食品

　　补贴，提高有毒有害作业人员的健康水*。

　　第三十九条对从事有毒有害作业人员，要实行每年一次定期职业体检制度。对确诊为职业病的患者，应立即上报公司人事部，由人事部或公司安委会视情况调整工作岗位，并及时作出治疗或疗养的决定。

　　第四十条禁止中小学生和年龄不满18岁的青少年从事有毒有害生产劳动。禁止安排女职工在怀孕期、哺乳期从事影响胎儿、婴儿健康的有毒有害作业。

　　九、检查和整改

　　第四十一条坚持定期或不定期的安全生产检查制度。公司安委会组织全公司的检查，每年不少于二次；各生产单位每季检查不少于一次；各机楼（房）和生产班组应实行班前班后检查制度；特殊工种和设备的操作者应进行每天检查。

　　第四十一条发现不安全隐患，必须及时整改，如本单位不能进行整改的要立即报告安委办统一安排整改。

　　第四十三条凡安全生产整改所需费用，应经安委办审批后，在劳保技措经费项目列支。

　　十、奖励与处罚

　　第四十四条公司的安全生产工作应每年总结一次，在总结的基础上，由公司安全生产委员会办公室组织评选安全生产先进集体和先进个人。

　　第四十五条安全生产先进集体的基本条件：

　　1、认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，执行上级有关安全生产的法令法规，落实总经理负责制，加强安全生产管理；

　　2、安全生产机构健全，人员措施落实，能有效地开展工作；

　　3、严格执行各项安全生产规章制度，开展经常性的安全生产教育活动，不断增强职工的安全意识和提高职工的自我保护能力；

　　4、加强安全生产检查，及时整改事故隐患和尘毒危害，积极改善劳动条件；

　　5、连续三年以上无责任性职工死亡和重伤事故，交通事故也逐年减少，安全生产工作成绩显着。

　　第四十六条安全生产先进个人条件：

　　1、遵守安全生产各项规章制度，遵守各项操作规程，遵守劳动纪律保障生产安全；

　　2、积极学*安全生产知识，不断提高安全意识和自我保护能力；

　　3、坚决反对违反安全生产规定的行为，纠正和制止违章作业、违章指挥。

　　第四十七条对安全生产有特殊贡献的，给予特别奖励。

　　第四十八条发生重大事故或死亡事故（含交通事故），对事故单位（室）给予扣发工资总额的处罚，并追究单位领导人的责任。

　　第四十九条凡发生事故，要按有关规定报告。如有瞒报、虚报、漏报或故意延迟不报的，除责成补报外，对事故单位（室）给予扣发工资总额的处罚，并追究责任者的责任，对触及刑律的，追究其法律责任。

　　第五十条对事故责任者视情给予批评教育、经济处罚、行政处分，触及刑律者依法论处。

　　第五十一条对单位扣发工资总额的处罚。最高不超过3%；对职工个人的处罚，最高不超过一年的生产性奖金总额（不含应赔偿款项），可并处行政处分。

　　第五十二条由于各种意外（含人为的）因素造**员伤亡或厂房设备损毁或正常生产、生活受到破坏的情况均为本企业事故，可划分为工伤事故、设备（建筑）损毁事故、交通事故三种（车辆、驾驶员、交通事故等制度由行政部参照本规定另行制订，并组织实施）。

　　第五十三条工伤事故，是指职工在生产劳动过程中，发生的人身伤害、急性中毒的事故。包括以下几种情况：

　　1、从事本岗位工作或执行领导临时指定或同意的工作任务而造成的负伤或死亡。

　　2、在紧急情况下（如抢险救灾救人等），从事对企业或社会有益工作造成的疾病、负伤或死亡。

　　3、在工作岗位上或经领导批准在其他场所工作时而造成的负伤或死亡。

　　4、职业性疾病，以及由此而造成死亡。

　　5、乘坐本单位的机动车辆去开会、听报告、参加行政指派的各种劳动和乘坐本单位指定上下班接送的车辆上下班，所乘坐的车发生非本人所应负责的意外事故，造成职工负伤或死亡。

　　6、职工虽不在生产或工作岗位上，但由于企业设备、设施或劳动的条件不良而引起的负伤或死亡。

　　第五十四条职工因发生事故所受的伤害分为：

　　1、轻伤：指负伤后需要歇工1个工作日以上，低于国标105日，但未达到重伤程度的失能伤害。

　　2、重伤：指符合劳动部门《关于重伤事故范围的意见》中所列情形之一的伤害；损失工作日总和超过国际105日的失能伤害。

　　3、死亡。

　　第五十五条发生无人员伤亡的生产事故（不含交通事故），按经济损失程度分级：

　　1、一般事故：经济损失不足1万元的事故；

　　2、大事故：经济损失满1万元，不满10万元的事故；

　　3、重大事故：经济损失满10万元，不满100万元的事故；

　　4、特大事故：经济损失满100万元的事故

　　一、总则

　　第一条为加强公司生产工作的劳动保护、改善劳动条件，保护劳动者在生产过程中的安全和健康，促进公司事业的发展，根据有关劳动保护的法令、法规等有关规定，结合公司的实际情况制订本规定。

　　第二条公司的安全生产工作必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，贯彻执行总经理（法定代表人）负责制，各级领导要坚持“管生产必须管安全”的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。

　　第三条对在安全生产方面有突出贡献的团体和个人要给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要给予严肃处理，触及刑律的，交由司法机关论处。

　　二、机构与职责

　　第四条公司安全生产委员会（以下简称安委会）是公司安全生产的组织领导机构，由公司领导和有关部门的主要负责人组成。其主要职责是：全面负责公司安全生产管理工作，研究制订安全生产技术措施和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督，调查处理事故等工作。安委会的日常事务由安全生产委员会办公室（以下简称安委办）负责处理。

　　第五条公司下属生产单位必须成立安全生产领导小组，负责对本单位的职工进行安全生产教育，制订安全生产实施细则和操作规程。实施安全生产监督检查，贯彻执行安委会的各项安全指令，确保生产安全。安全生产小组组长由各单位的领导提任，并按规定配备专（兼）职安全生产管理人员。各机楼（房）、生产班组要选配一名不脱产的安全员。

　　第六条安全生产主要责任人的划分：单位行政第一把手是本单位安全生产的第一责任人，分管生产的领导和专（兼）职安全生产管理员是本单位安全生产的主要责任人。

　　第七条各级工程师和技术人员在审核、批准技术计划、方案、图纸及其他各种技术文件时，必须保证安全技术和劳动卫生技术运用的准确性。

　　第八条各职能部门必须在本职业务范围内做好安全生产的各项工作。

　　第九条公司安全生产专职管理干部职责：

　　1、协助领导贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产工作。

　　2、汇总和审查安全生产措施计划，并督促有关部门切实按期执行。

　　3、制定、修订安全生产管理制度，并对这些制度的贯彻执行情况进行监督检查。

　　4、组织开展安全生产大检查。经常深入现场指导生产中的劳动保护工作。遇有特别紧急的`不安全情况时，有权指令停止生产，并立即报告领导研究处理。

　　5、总结和推广安全生产的先进经验，协助有关部门搞好安全生产的宣传教育和专业培训。

　　6、参加审查新建、改建、扩建、大修工程的设计文件和工程验收及试运转工作。

　　7、参加伤亡事故的调查和处理，负责伤亡事故的统计、分析和报告，协助有关部门提出防止事故的措施，并督促其按时实现。

　　8、根据有关规定，制定本单位的劳动防护用品、保健食品发放标准，并监督执行。

　　9、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。

　　10、对上级的指示和基层的情况上传下达，做好信息反馈工作。

　　第十条各生产单位专（兼）职安全生产管理员要协助本单位领导贯彻执行劳动保护法规和安全生产管理制度，处理本单位安全生产日常事务和安全生产检查监督工作。

　　第十一条各机楼（房），生产班组安全员要经常检查、督促本机楼（房）、班组人员遵守安全生产制度和操作规程。做好设备、工具等安全检查、保养工作。及时向上级报告本机楼（房）、班组的安全生产情况。做好原始资料的登记和保管工作。

　　第十二条职工在生产、工作中要认真学*和执行安全技术操作规程，遵守各项规章制度。爱护生产设备和安全防护装置、设施及劳动保护用品。发现不安全情况，及时报告领导，迅速予以排除。

　　三、教育与培训

　　第十三条对新职工、临时工、民工、实*人员，必须先进行安全生产的三级教育（即生产单位、机楼（房）或班组、生产岗位）才能准其进入操作岗位。对改变工种的工人，必需重新进行安全教育才能上岗。

　　第十四条对从事锅炉、压力容器、电梯、电气、起重、焊接、车辆驾驶、杆线作业、易燃易爆等特殊工种人员，必须进行专业安全技术培训，经有关部门严格考核并取得合格操作证（执照）后，才能准其独立操作。对特殊工种的在岗人员，必须进行经常性的安全教育。

　　四、设备、工程建设、劳动场所

　　第十五条各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应有计划地更新和改造。

　　第十六条电气设备和线路应符合国家有关安全规定。电气设备应有可熔保险和漏电保护，绝缘必须良好，并有可靠的接地或接零保护措施；产生大量蒸气、腐蚀性气体或粉尘的工作场所，应使用密闭型电气设备；有易燃易爆危险的工作场所，应配备防爆型电气设备；潮湿场所和移动式的电气设备，应采用安全电压。电气设备必须符合相应防护等级的安全技术要求。

　　第十七条引进国外设备时，对国内不能配套的安全附件，必需同时引进，引进的安全附件应符合我国的安全要求。

　　第十八条凡新建、改建、扩建、迁建生产场地以及技术改造工程，都必需安排劳动保护设施的建设，并要与主体工程同时设计、同时施工、同时投产（简称三同时）。

　　第十九条工程建设主管部门在组织工程设计和竣工验收时，应提出劳动保护设施的设计方案，完成情况和质量评价报告，经同级劳资、卫生、保卫等部门和工会组织审查验收，并签名盖章后，方可施工、投产。未经以上部门同意而强行施工、投产的，要追究有关人员的责任。

　　第二十条劳动场所布局要合理，保持清洁、整齐。有毒有害的作业，必须有防护设施。

　　第二十一条生产用房、建筑物必须坚固、安全；通道*坦、畅顺，要有足够的光线；为生产所设的坑、壕、池、走台、升降口等有危险的处所，必需有安全设施和明显的安全标志。

　　第二十二条有高温、低温、潮湿、雷电、静电等危险的劳动场所，必须采取相应的有效防护措施。

　　第二十三条雇请外单位人员在公司的场地进行施工作业时，主管单位应加强管理，必要时实行工作票制度。对违反作业规定并造成公司财产损失者，须索赔并严加处理。

　　第二十四条、被雇请的施工人员需进入机楼、机房施工作业时，须到保卫部办理《出入许可证》；需明火作业者还须填写《公司临时动火作业申请表》，办理相关手续。

　　五、电信线路

　　第二十五条电信线路的设计、施工和维护，应符合邮电部安全技术规定。凡从事电信线路施工和维护等工作人员，均要严格执行《电信线路安全技术操作规程》。

　　第二十六条电信线路施工单位必须按照安全施工程序组织施工。对架空线路、天线、地下及*底电缆、地下管道等电信施工工程及施工环境都必须相应采取安全防护措施。施工工具和仪表要合格、灵敏、安全、可靠。高空作业工具和防护用品，必须由专业生产厂家和管理部门提供，并经常检查，定期鉴定。

　　第二十七条电信线路维护要严防触电、高空坠落和倒杆事故，线路维护前一定要先检查线杆根基牢固状况，对电路验电确认安全后，方准操作。操作中要严密注意电力线对通信线和操作安全的影响，严格按照操作规程作业。不准聘用或留用退休职工担任线路架设工作。

　　六、易燃、易爆物品

　　第二十八条易燃、易爆物品的运输、贮存、使用、废品处理等，必须设有防火、防爆设施，严格执行安全操作守则和定员定量定品种的安全规定。

　　第二十九条易燃、易爆物品的使用地和贮存点，要严禁烟火，要严格消除可能发生火种的一切隐患。检查设备需要动用明火时，必须采取妥善的防护措施，并经有关领导批准，在专人监护下进行。

　　七、电梯

　　第三十条签订电梯订货、安装、维修保养合同时，须遵市劳动部门规定的有关安全要求。

　　第三十一条新购的电梯必须是取得国家有关许可证并在劳动部门备案的单位设计、生产的产品。电梯销售商须设立有（经劳动局备案认可的）维修保养点或正式委托保养点。

　　第三十二条电梯的使用必须取得劳动部门颁发的《电梯使用合格证》。

　　第三十三条工程部门办理新安装电梯移交时，除应移交有关文件、说明书等资料以外，还须告诉接受单位有关电梯的维修、检测和年审等事宜。

　　第三十四条负责管理电梯的单位，要切实加强电梯的管理、使用和维修、保养、年审等工作。发现隐患要立即消除，严禁电梯带隐患运行。

　　第三十五条确需聘请外单位人员安装、维修、检测电梯时，被雇请的单位必须是劳动部门安全认可的单位。

　　第三十六条电梯管理单位须将电梯的维修、检测、年审和运行情况等资料影印副本报公司安委办备案。

　　八、个人防护用品和职业危害的预防与治疗

　　第三十七条根据工作性质和劳动条例，为职工配备或发放个人防护用品，各单位必须教育职工正确使用防护用品，不懂得防护用品用途和性能的，不准上岗操作。

　　第三十八条努力做好防尘、防毒、防辐射、防暑降温工作和防噪音工程，进行经常性的卫生监测，对超过国家卫生标准的有毒有害作业点，应进行技术改造或采取卫生防护措施，不断改善劳动条件，按规定发放保健食品

　　补贴，提高有毒有害作业人员的健康水*。

　　第三十九条对从事有毒有害作业人员，要实行每年一次定期职业体检制度。对确诊为职业病的患者，应立即上报公司人事部，由人事部或公司安委会视情况调整工作岗位，并及时作出治疗或疗养的决定。

　　第四十条禁止中小学生和年龄不满18岁的青少年从事有毒有害生产劳动。禁止安排女职工在怀孕期、哺乳期从事影响胎儿、婴儿健康的有毒有害作业。

　　九、检查和整改

　　第四十一条坚持定期或不定期的安全生产检查制度。公司安委会组织全公司的检查，每年不少于二次；各生产单位每季检查不少于一次；各机楼（房）和生产班组应实行班前班后检查制度；特殊工种和设备的操作者应进行每天检查。

　　第四十一条发现不安全隐患，必须及时整改，如本单位不能进行整改的要立即报告安委办统一安排整改。

　　第四十三条凡安全生产整改所需费用，应经安委办审批后，在劳保技措经费项目列支。

　　十、奖励与处罚

　　第四十四条公司的安全生产工作应每年总结一次，在总结的基础上，由公司安全生产委员会办公室组织评选安全生产先进集体和先进个人。

　　第四十五条安全生产先进集体的基本条件：

　　1、认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，执行上级有关安全生产的法令法规，落实总经理负责制，加强安全生产管理；

　　2、安全生产机构健全，人员措施落实，能有效地开展工作；

　　3、严格执行各项安全生产规章制度，开展经常性的安全生产教育活动，不断增强职工的安全意识和提高职工的自我保护能力；

　　4、加强安全生产检查，及时整改事故隐患和尘毒危害，积极改善劳动条件；

　　5、连续三年以上无责任性职工死亡和重伤事故，交通事故也逐年减少，安全生产工作成绩显着。

　　第四十六条安全生产先进个人条件：

　　1、遵守安全生产各项规章制度，遵守各项操作规程，遵守劳动纪律保障生产安全；

　　2、积极学*安全生产知识，不断提高安全意识和自我保护能力；

　　3、坚决反对违反安全生产规定的行为，纠正和制止违章作业、违章指挥。

　　第四十七条对安全生产有特殊贡献的，给予特别奖励。

　　第四十八条发生重大事故或死亡事故（含交通事故），对事故单位（室）给予扣发工资总额的处罚，并追究单位领导人的责任。

　　第四十九条凡发生事故，要按有关规定报告。如有瞒报、虚报、漏报或故意延迟不报的，除责成补报外，对事故单位（室）给予扣发工资总额的处罚，并追究责任者的责任，对触及刑律的，追究其法律责任。

　　第五十条对事故责任者视情给予批评教育、经济处罚、行政处分，触及刑律者依法论处。

　　第五十一条对单位扣发工资总额的处罚。最高不超过3%；对职工个人的处罚，最高不超过一年的生产性奖金总额（不含应赔偿款项），可并处行政处分。

　　第五十二条由于各种意外（含人为的）因素造**员伤亡或厂房设备损毁或正常生产、生活受到破坏的情况均为本企业事故，可划分为工伤事故、设备（建筑）损毁事故、交通事故三种（车辆、驾驶员、交通事故等制度由行政部参照本规定另行制订，并组织实施）。

　　第五十三条工伤事故，是指职工在生产劳动过程中，发生的人身伤害、急性中毒的事故。包括以下几种情况：

　　1、从事本岗位工作或执行领导临时指定或同意的工作任务而造成的负伤或死亡。

　　2、在紧急情况下（如抢险救灾救人等），从事对企业或社会有益工作造成的疾病、负伤或死亡。

　　3、在工作岗位上或经领导批准在其他场所工作时而造成的负伤或死亡。

安全管理规章制度9篇（扩展6）

——安全管理规章制度 (菁华5篇)

　　1、目的

　　为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。

　　2、适用范围

　　适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员。

　　3、职责

　　3.1质量负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。向公司管理层报告食品安全自查结果。

　　3.2自查组长：提出自查小组名单，全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。

　　3.3质保部：负责起草食品安全自查方案，组建食品安全自查小组，按照食品安全自查计划实施自查，起草自查报告。对不合格项目的整改、实施效果进行确认。

　　3.4自查小组成员：按照食品安全自查计划及时实施自查，提交自查报告。

　　3.5受检部门：在职责范围内，协助自查，负责本部门不合格项目的整改措施的制定和实施。

　　4、要求

　　4.1草食品安全自查的策划

　　4.1.1自查频次：每年不少于1次且时间间隔不超过12个月。质保部每年初起草食品安全自查方案，在每个年度内所进行的安全自查，并覆盖所有的相关部门。

　　4.1.2当有下列情况时，需追加食品安全自查。

　　a）发生了严重产品质量问题或外界有重投诉；

　　b）组织的内部机构、生产工艺、质量方针和目标等有重改变。

　　4.1.3食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法由质保部提出，质量负责人批准实施。

　　4.2食品安全自查的准备

　　4.2.1由自查组长提出食品安全自查实施计划，质量负责人批准，经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。

　　4.2.3自查小组成员不检查自己的工作。

　　4.2.4质保部负责向自查小组成员提供自查时所需的质量手册和程序文件，受检部门负责提供其他支持性文件和相关标准。

　　4.2.5自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点，编制有可操作性的食品安全自查查表，供检查时使用。

　　4.3食品安全自查的实施

　　4.3.1召开一次简短的首次会议，组长介绍自查的目的、范围、准则、方式、计划和自查人员分工及日巢排，澄清自查计划中不明确的问题，确定末次会议的时间、地点。

　　4.3.2在受检部门人员陪同下，由自查组长主持进行现场检查，检查员采用现场观察、查阅资料、提问等方法进行抽样调查。

　　4.3.3寻找客观证据，在自查表中记录质量管理体系是否符合规定的要求的事实。若发现不符合要求时，将不符合事实与受检部门交换意见。

　　4.3.4自查结束，自查小组成员互相交流分析，确定不符合事实。在编写“食品安全自查不符合项报告”时，须事实描述清楚，证据凿。

　　4.3.5助受检核部门制定并评价纠正措施。

　　4.3.6对自查结果进行汇总分析，确定不合格项，取得受检部门签字认可。

　　4.3.7召开末次会议，由自查组长报告自查情况和自查结果。就食品安全提出检查结论，并对如何提高食品安全提出建议。

　　4.3.8提交自查报告。

　　4.4纠正措施

　　4.4.1根据审核员填写的《食品安全自查不符合项报告》，受检部门除进行确认外，还要分析不符合产生的原因，由问题的责任部门在5个工作日内提出纠正措施，并规定完成纠正措施的期限。

　　4.4.2纠正措施须在规定的日期内实施完成，如不能按期完成，责任部门必须向质量负责人说明情况，请求延期。

　　4.4.3受检部门在预定期限内完成纠正措施的实施后，通知质保部确认完成情况，并报质量负责人认可。

　　4.4.4对期限较长的纠正措施，可在下一次食品安全自查时由自检小组确认。

　　4.5食品安全自查结果提交管理评审。

　　4.6食品安全自查的记录由办公室负责保存。

5、相关文件

　　纠正措施程序

　　6、发放范围

　　7、变更历史

　　8、记录

　　6、食品安全管理规章制度

　　1、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理，其清洗消毒设施必须做到专用，严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。

　　2、必须使用符合卫生标准的洗涤剂或消毒剂。

　　3、餐饮用具清洗消毒按以下要求处理：

　　a：采用物理法消毒（如煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒等），应按照“一洗、二清、三消毒”的程序进行处理，消毒时应严格控制其温度、压力和时间。

　　b：采用化学消毒法消毒（如含氯制剂等化学药品消毒）的，应按照“一洗、二清、三消毒、四冲洗”的程序进行处理，严格掌握消毒药液配制的浓度、浸泡的方法和时间。

　　4、餐饮用具的清洗消毒应做到表面光洁、无油渍、无异味、无药液残留，符合卫生要求。

　　5、餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。

　　6、餐饮用具保洁要求：已清洗消毒好的餐、饮具在未使用前，必须将其存放于封闭的专用保洁柜内，严防灰尘、不洁物、鼠、蝇等污染。餐饮具保洁柜内禁止放置其他任何物品。

　　一、停车场有专职管理服务人员管理，配备适当消防器材，并定期检验合格。专职管理服务人员佩带统一标志实行24小时值班制度，并遵守下列规定:

　　1、严格执行省、市有关停车场经营管理的法规、规章的规定。

　　2、遵守停车场经营管理各项规章制度，做到文明服务。

　　3、车辆每次进入小区和停放时，应与车辆管理员共同检查车辆状况。如发现问题，应告知车辆驾驶员并做好记录。

　　4、协助*机关搞好停车场安全防范和检查登记工作，发现违法犯罪行为应及时向*机关报告。

　　二、车辆驾驶员在停车场停放车辆应遵守下列规定:

　　1、服从管理服务人员指挥，按规定车位停放车辆;

　　2、离车前关闭电路，上好防盗锁，关好车窗;

　　3、不得有鸣喇叭，长时间使用遥控器发动车辆等扰民行为;

　　4、不得将载有易燃、易爆、剧毒、放射性或污染物品的车辆停放在停车场;

　　5、不得拆散部件、大修车辆及排放污染物;

　　6、按规定参加机动车辆保险;

　　7、按规定缴纳车辆停放管理费。

　　三、小区停车场，机动车每昼夜停放服务收费标准为:轿车、小型客货车每辆5元;四吨以下中型车辆每辆6元;连续停放超过4小时的，按昼夜停放标准收费;不足4小时的不收费。

　　第一章 总则

　　第一条 为加强企业安全生产管理，防止和减少生产事故的发生，保证职工的生命和企业财产的安全，保证企业生产、经营活动的顺利进行，依照《中华人民共和国安全生产法》、《劳动法》等有关文件精神制定本制度。

　　第二条 各部门要认真遵守国家、上级、本企业的有关规定，贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，履行安全生产职责，做好安全生产的预防工作。

　　第三条 公司总经理负责全面领导工作，生产部主任负责分管企业的安全生产工作。

　　第四条 生产部作为安全生产工作常设机构负有管理职责。各生产相关部门主要负责人为安全生产第一责任人，对本部门安全生产全面负责。

　　第五条 职工有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产义务。

　　第二章 安全生产责任制

　　第六条 总经理安全生产职责：

　　1、按照“谁主管、谁负责”的原则，建立、健全公司安全生产责任制，组织制定和贯彻实施公司安全生产管理规范和安全操作规程，组织制定公司安全生产事故应急救援预案。

　　2、贯彻“五同时”的原则：即在计划、布置、检查、总结、评比工作的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。

　　3、负责安全生产法规和安全生产制度的宣传、教育、培训、贯彻的组织工作；尤其是特殊工作人员的安全生产和安全技术知识教育、培训工作。组织制定、修订、审批安全技术规程、安全生产规章制度。

　　4、督促、检查、考核所分管部门的安全生产工作并及时消除生产、经营活动中的安全事故隐患。

　　5、主持各类重大事故、重大隐患的调查、分析、处理工作。

　　6、组织定期或不定期全公司性的安全大检查，对查出的安全隐患应及时消除或制定控制措施，确保公司生产安全。

　　第七条 行政主管安全生产职责：

　　1、贯彻、执行《中华人民共和国安全生产法》、《劳动法》及其他法律、法规、规章制度。参与制定企业安全生产管理的规章制度、文件及应急救援预案工作。

　　2、负责全公司安全生产工作的实施、监督、检查、考核。对检查中发现的问题，应立即进行处理。不能立即处理的，要采取有效的措施，同时上报有关负责人。检查处理情况要填写详细记录。

　　3、作为公司级的生产安全员，负责对全体生产职工进行安全生产方面的宣传、教育；新入岗、上岗职工的公司级安全生产教育工作。

　　4、应当经常性的深入各车间(部室)对生产安全员进行业务指导。

　　5、负责安全生产事故的调查、上报、处理等事项。

　　6、负责监督特种设备的年检、检修及特殊工种操作人员培训、持证上岗情况，并及时向有关负责人报告。

　　7、负责对安全生产工作建档及登记、记录。有权制止、处理生产过程中的违章行为。

　　第八条 生产负责人安全生产职责：

　　1、全面负责本部门安全生产工作。贯彻执行《中华人民共和国安全生产法》、《劳动法》和

　　本公司《安全生产管理制度》。

　　2、在计划、布置、检查、评比、总结生产工作的同时要计划、布置、检查、评比、总结安全生产工作。开展安全生产竞赛，总结交流安全生产经验。

　　3、定期对职工进行安全生产教育。贯彻执行“特殊工种必须经考试合格，持有操作证方可独立操作”和“新工人、新调换工种人员在工作之前必须进行安全教育才可上岗。

　　4、组织本部门的定期或不定期的安全检查，及时发现隐患，采取整改措施。

　　5、加强班组建设，充分发挥各级安全员的作用。开展群众性的安全生产活动。

　　6、发生重大安全生产事故或重大未遂事故时，应积极保护好现场；立即向上级报告并负责查明原因。依据“三不放过”的原则采取有效措施杜绝事故的再次发生。

　　7、组织制定本部门生产安全应急救援预案。

　　8、组织制定本部门执行临时性任务时的安全防护措施。

　　9、有权拒绝上级部门或领导的不安全指令；有权对安全生产有贡献或造成重大事故的职工提出奖励或处分意见。

　　第九条 班组长安全生产职责

　　1、严格执行公司、部门、车间有关安全生产制度、安全操作规程。

　　2、具体布置本班组的安全生产工作；组织搞好“班组日检查”，发现问题及时解决。不能解决的及时向上级报告，并采取防范措施。

　　3、负责检查、监督、考核本班组职工安全生产情况；督促职工正确使用安全防护装置和安全防护器具。及时纠正违章操作行为。

　　4、对本班组人员进行经常性的安全生产宣传、教育。负责对新调入和转岗职工进行安全教育和安全培训。

　　5、发生事故时要及时组织实施应急救援预案进行自救并减少损失；做好现场保护工作，并及时向上级报告。

安全管理规章制度9篇（扩展7）

——电工安全管理规章制度（精选五篇）

　　为了搞好机电安全质量标准化工作，促进文明生产，确实做到“科学管理、事事规范、件件标准”对设备使用单位执行“谁使用、谁维护、谁包机、谁负责”的规定，特对井下设备贴挂标识做统一规定：

　　一、标识类别：

　　设备包机牌、五小电器包机牌、电缆去向牌、防爆合格证，各种图、牌板。

　　二、标识内容：

　　(一)设备包机牌：安装地点，使用时间，使用单位，包机人，规格型号，电压、容量，负荷名称，短路电流，设备编号，整定电流。

　　(二)五小电器包机牌：名称，编号，使用单位，包机人。

　　(三)电缆去向牌：来自，去向，型号，规格，编号，长度，电压，单位，包机人。

　　4、防爆合格证：名称，编号，检验员，发证日期。

　　三、领取：

　　(一)包机牌在设备、五小电器、电缆下井安装后，经机电管理部防爆检员验收合格后，由设备使用单位机电队长到机电管理部防爆组领取并签字。

　　(二)防爆合格证在设备入井前经防爆检查员验收合格后，由防爆检查员负责填写、粘贴合格证，盖章生效。

　　四、贴挂标准：

　　(一)巷道：

　　各综采、综掘、硐室内应按标准挂有配电系统图，五制一规程牌板，配电系统图应随设备变更而更改。

　　(二)包机牌：

　　1、 一般机电设备(80开关、120开关、315开关、综保开关等)。

　　包机牌统一贴在开关手把的上方。

　　2、 移变：

　　包机牌统一贴在低压开关行人侧。

　　3、 绞车电机、溜子电机、风机电机：

　　包机牌统一贴在电护罩前侧面上。

　　4、 综掘机、采煤机：

　　包机牌统一贴在控制开关面上。

　　5、 五小电器：(二通、三通、四通、电铃、双按、三按等)

　　负机牌统一贴在电器左侧中间。

　　(三)电缆去向牌：

　　电缆沿线每隔一定距离，在拐弯外或分支点以及连接不同直径的接线盒两端都应有电缆去向牌。

　　(四)防爆合格证：

　　1、防爆合格证贴在设备、五小下面防爆大盖内中间处。

　　2、各类电机的防爆合格证贴在接线盒上盖内中间处。

　　3、防爆灯防爆合格证贴在上盖接线盒上面。

　　4、馈电开关、风机专用开关、防爆证应贴在开关上腔盖中间处。

　　5、高压连接器防爆合格证贴在处壳中间处。

　　五、要求：

　　(一)填写字迹要工整、规范，不得有漏项、不得涂改。

　　(二)设备移交或包机人变更后，包机单位应及时更换包机牌(不能超过二天)。

　　(三)包机牌如有破损，各包机单位应及时领取更换。

　　(四)包机牌、去向牌统一在每年的更换一次。

　　(五)发现包机牌、去向牌破损、涂改未按规定更换、填写，每台(次)罚款20元。发现防爆合格证涂改，未按规定贴挂，每台(次)罚款50元。

　　1、必须严格执行《煤矿安全规程》和《煤矿工人技术操作规程》相关规定和电气相关操作规程。

　　2、严格遵守劳动纪律和各规章制度，严格执行必须有两人以上人员进行检查。

　　3、严格执行外线电工供电线路、电缆巡回检查制度，明确检查部位、内容、方法、记录、报告等工作内容，发现问题及时安排处理。

　　4、严格执行架空输电线路每年春秋清障、检查和日常巡逻制度，危害安全供电的应立即处理，消除事故危险。

　　5、严格按照电气安全工作技术规程进行检查，严格执行工作监护制度。

　　6、认真填写各种记录，明确与司机说明检查内容、处理结果和遗留问题，双方签字。

　　7、严格遵守劳动纪律和各项规章制度，严禁酒后出港，工作时集中精力，不得与自己的工作无关。

　　8.严格执行各种操作、维护、检查规程和停电制度。

　　9、持证上岗，加强业务学*，提高技术水*。

　　10、完成质量保证量领导提出的各项工作。

　　1.严格遵守瑞土公司管理制度、其它安全生产制度和消防制度;严禁管理人员违章指挥、强令员工冒险作业。

　　2.从事电气作业的工作人员,必须持有特种作业人员操作证。

　　3.维修电工必须定期或不定期对各类电器设备、线路及其附属设施进行检查维护,发现问题或其它用电安全隐患时必须及时消除;对暴露在野外的电气设备、设施要及时做好防雨防潮措施。

　　4.厂区内的污水泵都必须装设漏电保护装置,以防止发生漏电造成触电事故。

　　5.严禁在雷雨天气进行户外电气作业。

　　6.凡是临时照明用电,都必须使用36v安全电压;厂区内的各个安全电源必须保证完好。

　　7.维修电工检修电器设备时,值班电工要进行登记完工后要作全面检查,确认无误后方可送电。

　　8.低压设备上必须带电工作时,要经过主管领导批准,并设专人监护;工作时要戴好安全帽,穿长袖衣服、戴绝缘手套,使用有绝缘手柄的工具、并站在绝缘垫或板上操作。相邻两相带电部份和接地金属部分用绝缘板隔开,严禁使用锉刀、钢卷尺、等导电工具进行工作。

　　9.带电装卸熔断器时,要戴防护眼镜和绝缘手套,使用绝缘夹钳站在绝缘垫上操作。

　　10.熔断器的额定容量要与设备和线路的额定容量相匹配;严禁用铜、铝线来代替熔断器的熔体。

　　11.电器和线路拆除后,在可能来电的地方必须用绝缘材料包扎好。

　　12.安装电气设备时,电气设备的金属外壳必须按标准做好接地或接零保护。

　　13.安装电灯时,开关必须接在相线上;螺口灯头螺纹必须接在零线上。严禁使用一线一地的方法作为用电器具的电源。

　　14.严禁将手持电动工具的保护接零线和工作零线拧在一起使用,手持电动工具必须使用单相三孔、带有接零保护或接地保护的插座。

　　15.检修结束时必须清点所有工具、零件,以防遗留在设备中造成事故。

　　16.各变、配电室、变压器、配电箱、柜等各种电气设备附*,不准堆放各种易燃易爆、或影响电器设备安全运行及操作的各类物件。

　　17.严禁在各变、配电室内做与电气工作无关的事情;各变、配电室、变压器室内的消防器材必须保持完好,摆放在便于灭火的地方。

　　18.电气设备发生火灾时,应立即切断电源、并使用四氯化碳或二氧化碳灭火器灭火,严禁使用泡沫灭火器或水灭火。

　　一、为搞好电气设备试验，公司建立电器试验室，各工程处（厂）成立电气试验组，配有负责电气试验的技术人员，配备具有一定文化技术水*的试验人员，装备相适应的仪器、试验设备等。

　　二、电气试验必须执行“煤矿电气试验规程”，和水电部“电气设备交结和预防性试验标准”、“电气装置安装工程施工及验收规范”等国家有关规程。

　　三、公司电气试验室负责本系统35KV及以上电气设备试验工作，以及各单位委托的电气试验项目；各处（厂）电气试验组负责6KV及以下电器设备的检查、检修、调整试验工作。

　　四、电气试验工作，要根据编制批准的试验计划实施，试验后要进行验收，并办理必要的手续。

　　五、要加强电气试验工作的技术管理，建立健全主要设备历年来试验资料和档案，掌握设备性能变化的趋势，不断提高试验技术水*。

　　六、对新安装的电气设备，必须按新安装交接试验标准进行，并写出详细的试验报告，交使用单位。

　　七、电器设备如变压器、电动机、开关、电缆等在投入运行前必须按规定做检查、测试、调整和电气试验。

　　八、每年冬季，避雷器要退出运行，每年雨季三月一日前对防雷电设施，接地装置进行预防性试验，合格后方准投入运行，定期对输电线路进行巡线检查，排除故障隐患。

　　九、井下电气试验的安全措施，应严格按“煤矿安全规程”的有关规定执行，井下防爆电气设备检验调整工作结束后，需经防爆员检查签字后方可下井投入使用，井下三大保护严格按“煤矿井下检漏继电器安装、运行、维护与检修细则”，“矿井保护接地装置的安装、检查测定工作细则”和“矿井低压电网短路保护装置的整定细则”进行，继电保护定值不经主管电气工程技术人员批准，不得任意更改。

　　十、电器设备使用的绝缘油，要进行定期试验、化验，按“煤矿电气试验规程进行”，油断路器多次跳闸和故障后，应取油试验。

　　一、严格遵守交接班制度，安全防火制度；严格遵守和自觉执行安全操作规程；认真执行卫生包干区域的清洁管理制度。

　　二、认真执行上级领导交待的各项任务，负责完成好物业部经理安排、布置的各项工作。

　　三、负责做好水泵房、空调机房及各楼层风机房、电器设备的保养及故障检修。

　　四、负责做好电梯、空调、冷冻、安保中心、电话机房、常备电源的电器设备保养及故障检修。