2010年9月26日
今天晚上，我将一把绿豆放进一个小碗里，再加了点水，刚好淹住绿豆，准备观查绿豆发芽。向碗里加水时，碗里搅起很大的波浪和漩涡，小绿豆像是在里冲浪一样上下翻滚。等水*静下来，绿豆在清水里一个个像翠绿的翡翠。我把碗放在窗台上，便开始做作业、看书。三个小时过去了。我想：“绿豆应该有变化了吧？”于是，我去查看，可是，绿豆仍那样安详地挤在一起躺在那儿，毫无一点变化，我急了，问妈妈：“妈妈，都三个小时了，怎么还不发芽呀？”妈妈笑着说：“傻孩子，豆芽不是一下就长出来的，生长要很长时间呢，你先睡觉吧，明天你起床时它就会有变化了。”
长大了
2010年9月27日
今天早上一起来，第一件事就是去看绿豆有没有变化。真的像妈妈说的那样，有变化了，他们一个个长大长胖了，跟黄豆一般大小了，胖乎乎、绿油油的，精神抖擞，像一个个威武的士兵在为我的窗台站岗放哨，我的碗被“绿豆战士”们防守得严严密密。
破壳了
2010年9月28日
今天中午放学回家，我放下书包一溜烟儿地奔向窗台。只见“绿豆士兵”的铠甲一个个都炸开了，露出了雪白的肚皮，从肚皮裂口处出现一个小尾巴，一毫米左右长。现在“绿豆士兵”变成了“，”，一个个像白乎乎的蝌蚪，只是这种“蝌蚪”我还是第一次见。
掉皮长尾巴了
2010年9月29日
早晨，我匆匆地跑到窗台，只见“绿豆士兵”把整套军装都脱下来了，而且白肚皮变成黄肚皮，缝也变大了，小尾巴长得有一厘米长了，在豆子上绕了半圈，接着向上长，现在怎么看怎么像音符。这些音符欢快地唱着一曲欢乐的“绿豆士兵胜利进行曲”。
尾巴长长了
2010年10月2日
今天，我看到绿豆尾巴长了约两厘米长了，白白的，从水中伸出它那白白的长尾巴，芽变黄了。它们个个像少女在表演，灯光照在水面上，水面就一闪一闪，美丽无比。
芽炸开了
2010年10月4日
上午八点左右，我走*窗台，只见一个个黄色的小芽炸开了，出现了一条很大很大的缝隙，要是把豆芽倒着看是个“丫”字，横着看像个眼镜蛇，怎么看都像一个有趣的东西。现在这些豆芽和菜市场上卖得一模一样了，只是有点小。我仔细地端详了好久好久，心想：“这些豆子终于不负我望长成豆芽了。”
豆芽长眠了
2010年10月7日
今天，我还没到窗台前，就闻到一股臭味，像是什么东西发酵的味道。起先，我还以为是窗外飘进来的味道，可我一走到窗台，我大吃一惊，只见水面上飘满了白沫，在碗面上飞着许多小飞虫，有许多白灰色的枝杆伸出积满白沫的水面，就像雪地里的几株树杆，我断定，豆芽死了，它们不吭一声地离开了人世。我端起碗一看，绿豆的芽已变成了咖啡色，看来，现在已经无药可救了。
“绿豆芽，祝你们在天堂生活愉快！”
前几天王老师叫我们一起种豆芽，好吧，我承认种豆芽我是个新手，不过我可以试试。
10月14日晴
我挑了一个精致的小碗，我就开始种豆芽了，因为我怕发不出来芽，所以我筛选出了几颗大小不一，形状不一的豆子。红的像苹果一样的红豆，黄蜡黄腊的黄豆，绿得可爱的绿豆，把它们泡在水里，等待他们发芽，让我们拭目以待吧！
10月16日晴
今天豆芽没有什么变化除了颜色变深以外，可晚上妈妈让我把纸巾打湿，铺在豆子上，并且让我把水倒掉，哎！他们还是没有发芽。
10月19日晴
“哦，妈妈你看豆芽冒出小芽尖！”“哦，是耶”没错，我的小豆芽一个个都争先恐后的冒出了嫩黄色的小芽尖，他们真是太可爱了！
10月21日睛
哇，它们真的发芽了！有的是黄白色的，有的则是绿白色的，第一次它们居然长出了芽！我太开心了！
这次通过种豆芽，我体验到了种豆芽的艰辛，悉心照顾，不过有件重要的事豆芽可以吃了啊！
2020年10月16日星期五多云
今天，我要研究绿豆泡在水里会变成什么样子。
我抓出一把绿豆放在碟子里，绿豆宝宝小小的，是椭圆形，摸起来硬硬的，光滑极了。它们穿着深绿色的小衣裳，中间有一条白白的小拉链。我轻轻晃动碟子，它们发出“沙沙”声，好像是沙锤在伴奏。
接着，它们一个接一个地跳进水里，沉了下去，安安静静的，好像是在潜水，我想：它们以后会变成什么样子呢？
2020年10月18日星期日雨
游在水里的小绿豆们由深绿色变成了淡绿色，个头也变高变胖了呢，好像一夜之间就长大了，身体也比之前软多了。
因为个头太大，它们把自己的衣服都撑破了，从衣服缝隙里露出了大约5毫米，白白的，弯弯的小尾巴，好像在向我打招呼，可爱极了！还有的甚至把衣服完全脱掉了，露出白白胖胖的小身子，像个开心的小娃娃。我看着它们，开心极了！
2020年10月20星期二晴
又过了两天，小绿豆们长高长大了好多，已经长成了可以吃的豆芽菜。它们直挺挺的立着，整整齐齐，好像一片茂密的小森林，"森林"的底部有许多细细长长的小根须互相缠绕着，好像谁也不舍得离开谁。
豆芽菜的身体是白白的，比之前更粗，也更长，大约6厘米，一根紧挨着一根。我小心翼翼地拿起一根，它们好脆啊，轻轻一折就断了。豆芽菜早已经脱去绿豆衣服，它们长出两瓣淡绿色的叶子，形状像竹叶，又长又尖，特别惹人喜爱。
看着这一盆生气勃勃的豆芽菜，我心中别提有多高兴了！
——泡绿豆的优秀观察日记 (菁华3篇)
10月14日 星期一 晴
这天早上，我的老师给我布置了一项特别的任务：泡绿豆。我从厨房里拿出几十颗绿豆，又拿来一个干净的塑料杯子，又倒了一些水，再把绿豆放进杯子里，一颗颗绿豆犹如喝醉了酒的醉汉，摇摇晃晃地沉入水底，在杯底睡起大觉来。不知道这些可爱的小东西明天会变成什么样，我带着好奇开始做起的白日梦。
4月15日 星期二 晴
一大早，我就迫不及待的冲到阳台，看起我的小绿豆。经过了整整一夜，这些小精灵似乎喝足了水，露出了它们雪白的肚皮。
10月16日 星期三 晴
我来到阳台，绿豆果然和昨天的大不相同，它的芽生出来了，小小的、嫩嫩的、白白的，看上去犹如绿豆长了一条小尾巴，又像一个个小逗号。
10月17日 星期四 晴
今天早上豆芽又长高了，它们就像一个个亭亭玉立的姑娘，有的长出“v字形”的叶子。最长的芽约有七八厘米，小的也有一厘米。看着我的绿豆，我心里暗自惊喜。只听妈妈说：“今天有豆芽菜吃喽”。我才舍不得吃，我要接着养着。
9月19日 晴
今天，我从课外书上了解到用水泡绿豆，绿豆就能发芽，我也想亲自尝试一下。于是，我从妈妈那里要了几颗绿豆，把它们放进一个碗里，然后就准备往里倒水了。倒多少合适呢？妈妈说，水一定要没过绿豆，但也不能太多。听了她的话，我加进了适量的自来水，绿豆就泡好了。我会看着这些绿豆宝宝一天一天地长大的。
9月20日 阴
早上起来，我发现碗里的水变绿了，也少了许多。一个个绿豆宝宝都敞开了它们绿色的外衣，露出了一个个又白又胖的身体。而且，在身体中间还钻出了一根小嫩芽。我用尺子量了一下，小嫩芽大约有五毫米长。妈妈告诉我，这是它们的根。对了，我还闻到一股清香的豆子的味道呢。
9月21日 晴
今天，我发现绿豆宝宝的根又长长了，量了一下大约有十五毫米长。我看到有的绿豆宝宝的衣服都快掉下来了。看来它们是越来越不喜欢这紧巴巴的衣服了，非要把它脱下来不可。“那还是我来帮你们脱吧！”说着，我就轻轻拿起它们，小心地帮它们脱去了绿色的外衣。它们就都变成了一个个小白胖子了，真可爱！
9月18日 星期五 雨
我找了一个大的饮料瓶，用刀把瓶口部分割掉。数了50粒绿豆放进瓶子里，加了少量水（水不淹过绿豆）。期待绿豆发生变化。两个多小时后，观察绿豆，发现绿豆的'颜色由深绿变得成浅绿，还胖了不少呢。其中有两粒已经涨得开了口，露出白白的绿豆肉。
9月19日 星期六 阴
今天早上一起床就去看昨天泡的绿豆。哇，绿豆的皮再也包不住里面的豆瓣，全都破皮了，有的皮像是被刀割了一道口，整齐地裂开；有的绿豆的皮却是破成了锯齿样，像蝗虫咬过的玉米叶。种子的力量真是大啊。裂口处冒出了一个个白白的小芽，那小芽就像一个细小的牙齿，越到顶部越尖，芽的顶部还有点弯曲呢。先冒的芽的顶部已经有点发绿了。把瓶子斜着放，才发现瓶子里泡绿豆的水没有了，到哪去了呢？
我想：应该是被绿豆吸收了吧。闻闻瓶子，发现瓶子里有一股淡淡的味道，不臭，但也不香，是绿豆味吧。看来，我得把我的绿豆种在泥土里。把昨天泡绿豆的瓶子钻几个小洞，撒上一层细细的泥土，放上长芽的绿豆，然后再放一层土。做好后，把瓶子放在阳台上，让光线照到它。倒绿豆时发现，瓶子壁流出的水是浅绿色的，原来绿豆的绿色溶解在了水里。
——泡绿豆优秀观察日记 (菁华3篇)
10月1日星期四晴
黄老师给我们布置了一个任务——泡绿豆。充满好奇心的我迫不及待地开始这个实验。于是我像一匹野马一样飞奔回家，想要一探究竟。我拿了一个空碗，挑了一把又大又圆的绿豆放到碗里，接着放了一些水，刚好漫过绿豆。这些绿豆像沉睡的精灵，静静地躺在碗底。我的心里想：小绿豆啊，请你快快发芽吧!
10月2日星期五阴
今天一大早，我便跳下床去看我的绿豆宝宝们。它们就像喝饱了水一样，变成了一个个小胖子。我心想：小绿豆怎么一个晚上只变大了这么一点点呀，什么时候才能发芽呢?
再仔细一瞧，原来已经有绿豆的外衣被撑破了，露出他那雪白的肚皮，好像我们*时吃的胶囊。原本清澈的水变绿了，还变少了，肯定是被这群小精灵给喝掉了。
10月3日星期六阴
今天，我发现我的绿豆发芽了，就像小孩长出的乳牙一样，有的已经脱掉了一半的外衣，还有的可能觉得太冷了，还是紧紧裹着那墨绿色的外套。我小心翼翼地摸摸它们，感叹道：希望你们快点长大，长得又长又壮!
10月6日星期二小雨
又过了几天，我的愿望终于实现了!我的豆芽长得又长又壮，妈妈把我泡的豆芽炒了吃了，别提有多香了!吃着自己泡的'豆芽，心里别提有多得意了，过程虽然很辛苦很漫长，但总归得到了回报呀!
想想，其实任何东西都有它的成长过程，就像我们成长一样，不要心急，顺其自然地长大。
今天下午张老师从超市买来一些干绿豆，包成一小包分发给大家让我们做泡绿豆的实验。
我兴冲冲地赶回家，找来一只杯子，往杯子里家了少许的温水，然后把干绿豆放了进去。这时，只见干绿豆不断地冒出一个个小泡泡，就像一年都没喝水的人医院，敞开肚子不停地喝水，我仿佛听见了小绿豆们在说：“真甜，真好喝。”突然，绿豆起了一层皱纹，好像年迈的老奶**上的皱纹一样，接着，绿豆裂开了一道小缝隙，犹如一个孩子正在哈哈大笑呢！渐渐，两个小时过去了，绿豆的缝隙越来越大，可能是水喝得太饱了的缘故吧！现在的绿豆足足比一开始的干绿豆大了三倍多呢！
第二天早晨，“碰”一声响，绿豆冒出了一个牛角尖，有的像小蝌蚪；有的像一条新长出的小尾巴；有的像小姑娘的辫子。真有趣！又过了一个上午小绿豆的肚子裂开开了，露出雪白的肚皮，就像在跳肚皮舞。绿豆的牛角尖越来越长，脱去了绿色的外衣，穿上了乳白色的睡衣。像一个个光着身子的小娃娃很可爱。
短短色一，两天时间，绿豆就发生了如此大的变化，以后的绿豆将还会有什么变化呢，我得继续好好地观察，有待我观察了绿豆。
9月15日星期三晴
今天，我把绿豆装在了水瓶里，在里面倒进了一些水。爸爸对我说：“只要我们放些水泡绿豆，只要过三到八天绿豆就会长成绿豆芽。”我再问爸爸：“不用泥土也可以让绿豆芽长大成绿豆吗？”爸爸回答到：“可以呀，绿豆不用泥土也可以让绿豆长大成为绿豆芽的。”我地听到了爸爸的话后，高兴地跳了起来，我心想，绿豆呀你可要快快长大，成为绿豆呀！于是我马上把装满了绿豆的水瓶放到阳台上去了。
9月17日星期五晴
今天，我发现了绿豆已经全部脱开了绿色的壳，看见白色的肉，好像脱了一件绿色外衣。绿豆露出那白皮肉，好像一朵朵绵花一样。有的还出现了一条裂缝呢！我发现水好像已经少了很多，好像快要没有水了，我立刻又倒了些水下去。
9月19日星期日晴
今天，我上完兴趣班回来。一看，只见绿豆已经全部成功长大成为绿豆芽了。我走过去闻到一股腐蚀了的味道。我问爸爸：“为什么绿豆芽那么臭呢？而且为什么水那么脏呢？”爸爸回答说：“那是因为你没有换水。”我听完了马上就去换水。不过怪味还是很浓很浓。我问爸爸：“为什么还这么臭？”爸爸说：“不怕，没有事的。”
我高兴极了，我想：“我以后也要像绿豆芽一样茁壮成长。
今天，老师让我们回家泡豆子，观察豆芽的生长过程。
我回到家里写完作业就开始和妈妈选豆子，很快，我们就选了一小盒绿豆，我把它们放在了两个碗里，装上水，小心地盖上湿布子，放在了我家的阳台上。
第二天，我掀开布子一看，豆子已经涨得大大的很可爱。我很高兴，可是布子已经干了，于是我又把布子打湿，小心地盖上了。
第三天，我再去看豆子的时候，发现泡豆子的水已经变成黄色的了，而豆子已经饱涨得开了一样，我去给它们换了水，又把布子打湿才放心地离开。
第四天，豆子长出小小的`芽，我高兴地跳了起来。又过了两天，豆子的芽长得越来越长了，豆子的外皮也已经完全脱落了，我把掉下来的皮清理出去，又给它们加了点水。
在我的精心呵护下，绿豆终于完全变成了豆芽。我太高兴了，豆子的成长过程真是神奇啊。
——泡绿豆发芽优秀观察日记（精选五篇）
10月3日星期六小雨
前几天，我发现泡涨的绿豆像老奶奶的脸一样皱皱巴巴的，摸上去一点也不光滑了。
今天，我再去看时，有的绿豆竟然脱了皮，有的长出小蝌蚪一样的小尾巴，有的涨得裂开了，当然，还有的依然懒洋洋地躺在水里睡大觉。绿豆皮飘在水面上就像小船，豆芽们聚集在船底下，好像在说悄悄话。
下午，我路过小绿豆们睡觉的小碗时，闻到了一股酸味。我问奶奶这是什么情况，奶奶说：“不能天天把豆子这样泡着，得给它们换水！”
奶奶还告诉了我一个诀窍，让我每天给它们浇点温水，再把水倒出来，豆芽就会长得更长了。
10月15日星期五晴
听说绿豆在水中泡着就可以长大，于是，我就在盛有清水的碗里放了几颗绿豆，慢慢观察着。
一粒粒圆滚滚的绿豆就像一位位潜水员一样，慢慢地往下沉。它们各有各的姿态：有的绿豆躺在那里准备睡大觉；有的绿豆站在那边就像练军人的站立姿势；还有的就像杂技演员似的，在那边学*倒立。过了几个小时，我突然发现从绿豆中冒出了小气泡，到后面越来越多，难道绿豆张嘴了？哦！原来是因为绿豆准备脱皮了呀！
10月16日星期六中雨
第二天一早起来，我做的第一件事就是观察我的绿豆，发现它们比昨天都明显胖了一圈，有好多都萌发出白色的嫩芽，绿皮里隐隐约约可以看见白色的果肉。
有两粒绿豆可能僵住了，所以泡在水里，没有任何变化，我用手指摸一摸，觉得泡在水里长大的绿豆比一开始没泡在水里的绿豆软，绿皮滑滑的，嫩嫩的。我闻了闻，有一股清凉的气味。
到了下午，绿豆似乎又大了一圈，那层绿绿的外套已经快被撑破了。它们长大的速度真快啊！
10月17日星期日晴
清晨，吃好早饭，我又去看看浸泡了一夜的绿豆，发现绿豆们都长出了嫩芽。我量了量，长度有两毫米左右，那些嫩芽有的像勺子，有的像小拐杖，有的像蝌蚪，千姿百态，很有趣。
这两天气温急速下降，我担心绿豆们“着凉”，便把它们从水中捞了出来，放在潮湿的餐巾纸上，期待它们的小白芽越长越长，为我们的餐桌献上一盘自制豆芽菜。
今天蒋老师有一个特别的作业——观察绿豆。这个作业，不是一两天能完成的，而是要坚持一个星期才能完成的。
放学后，我迫不及待地找来一些绿豆，装进瓶子里，再加点儿水，我怕他们会冷，就铺了几床“棉被”——餐巾纸。这样他们的家就做好了。
我发现绿豆们都穿着油亮亮的绿衣服，有的是椭圆形的，像一颗颗小药丸，有的是圆形的，像一个个小皮球，摸上去硬硬的。我还发现他们右侧有一个小白点，好像它的小嘴巴，仿佛在说：“主人，我好期盼我长大的那一天！”
第二天，我发现绿豆都脱掉了外衣。还比以前大了一倍哩!再说我的小绿豆已经破壳而出了！真不可思议。他们身穿一件雪白的衣服，两个“小脸蛋”中间还有一个很嫩很嫩的芽，就像他们的鼻子。
第四天，他们居然全部发芽了！真让我惊讶啊！有些豆子可真调皮！一两天就破壳而出，还有些豆子懒惰极了！芽都长出来了，自己还沉浸在梦里。
第五天，一个个嫩芽长在一条缝，真像一只只美丽的天鹅，有的挺着胸，有的仿佛在梳理自己的羽毛，还有的缩成了一团，正在睡觉了呢！绿豆们真千姿百态，形态各异。
第六天，我发现绿豆有的像一个个逗号，有的像一个个圆溜溜的句号，还有的排着整齐的队伍，真像一个个省略号。
根据这次观察我发现绿豆除了可以生长在土里，还可以长在水里，我还发现绿豆在阴暗的地方长得快，而且要耐心地等待！
今天是一个大晴天，王老师给我们布置了一个任务：泡豆芽、观察、写作文，我对这件事很感兴趣。
放学后我快速回家找绿豆，从一个绿豆袋中精挑细选、百里挑一，终于有几颗饱满的绿豆入了我的眼，我把它们放在纸杯里接上水，开始等待过了20分钟，绿豆的军衣还是那么硬，黑色的伤疤清晰明了，我只好去睡觉了。半夜我心放不下，去看了一眼，比原来大了一圈。
第二天，我的豆芽大了好多，软软的，黑色的伤疤露出了白色，军衣裂开了。
第三天我见证了豆芽生长出的第一颗小芽，像小小的猪尾巴，绿军衣也漂了上来，换上了白色的海军服，太神奇了。
那个猪尾巴已经伸了两厘米了，快点儿长吧，长完让我大吃一次，听说自己种的更好吃哦！
今天值得记一下，我自己种的第一批豆芽成了，太好了，我总算知道豆芽怎么种了。大自然中生物真厉害啊！小芽儿钻破这么硬的东西，这就是大自然的神奇之处。
10月15日星期五晴
听说绿豆在水中泡着就可以长大，于是，我就在盛有清水的碗里放了几颗绿豆，慢慢观察着。
一粒粒圆滚滚的绿豆就像一位位潜水员一样，慢慢地往下沉。它们各有各的姿态：有的绿豆躺在那里准备睡大觉；有的绿豆站在那边就像练军人的站立姿势；还有的就像杂技演员似的，在那边学*倒立。过了几个小时，我突然发现从绿豆中冒出了小气泡，到后面越来越多，难道绿豆张嘴了？哦！原来是因为绿豆准备脱皮了呀！
10月16日星期六中雨
第二天一早起来，我做的第一件事就是观察我的绿豆，发现它们比昨天都明显胖了一圈，有好多都萌发出白色的嫩芽，绿皮里隐隐约约可以看见白色的果肉。
有两粒绿豆可能僵住了，所以泡在水里，没有任何变化，我用手指摸一摸，觉得泡在水里长大的绿豆比一开始没泡在水里的绿豆软，绿皮滑滑的，嫩嫩的。我闻了闻，有一股清凉的.气味。
到了下午，绿豆似乎又大了一圈，那层绿绿的外套已经快被撑破了。它们长大的速度真快啊！
10月17日星期日晴
清晨，吃好早饭，我又去看看浸泡了一夜的绿豆，发现绿豆们都长出了嫩芽。我量了量，长度有两毫米左右，那些嫩芽有的像勺子，有的像小拐杖，有的像蝌蚪，千姿百态，很有趣。
这两天气温急速下降，我担心绿豆们“着凉”，便把它们从水中捞了出来，放在潮湿的餐巾纸上，期待它们的小白芽越长越长，为我们的餐桌献上一盘自制豆芽菜。
——“绿豆发芽”观察日记3篇
星期一 11月3日 晴
今天我和妈妈一起种绿豆，我先准备了三个纸杯，每个纸杯放三十个绿豆，其中一个杯子里的水是浸过绿豆的，另一个杯子里除了绿豆还有一条湿纱布，还有一个杯子里的水刚刚好是绿豆的一半，这时的绿豆很小瘦，中间有一个小白点儿，活像一个小矮人了，还穿着橄榄绿色的外套。
星期二 11月4日 云
今天我又去看绿豆，发现绿豆竟然和昨天变化巨大，本来的“小矮人”们都变成了“大胖子”了，它们有的脱下外套，有的还长出了三毫米的“胚芽”，它们的皮不再粗糙，有的变得白白胖胖的，还有的撑开外套把“肚皮”露在外面，就像个调皮的娃娃。
星期三 11月5日 阴
今天下午有一个大发现，我发现浸过绿豆的杯子里的绿豆只是长胖了，但其它杯子里的绿豆已经茁壮成长了，可把我急坏了，于是我把里边的水倒了，再加水，不过我特意把水减少了许多，希望它们能发芽。
其它的的则长得越来越高了，大约有三厘米左右，它们都戴着绿色的小帽子，我还发现它们的茎已经长得很粗了，像个大力士一样，下面的根已经开始曼延。
星期四 11月6日 雨
到了第四天绿豆芽儿已经有六厘米高了，它们全都脱掉了绿帽子，昴着头，仰望天空。根变得更加茂盛了，豆芽儿长得像亭亭玉立的美少女，十分惹人喜爱，也长出了嫩绿的“丫”字形的叶子。
星期五 11月7日 小雨
今天我一睡醒就迫不急待地想看看豆芽儿又长成什么样子了呢？豆芽儿已经有十厘米左右了，越来越密，漂亮极了，我又给它们浇了一点水，叶子也长得更大了，上面的叶脉清晰可见。
几天前，老师给我们布置了一项特殊的作业水培绿豆芽。
我回到家后，急匆匆地放下书包，跑到厨房，抓了一把绿都放进我的牛奶杯里，又倒入一些冷水，正好淹没绿豆。这时，一粒粒小小的绿豆就像绿精灵，静静地躺在杯底。
第二天放学一到家，我丢下书包就奔进厨房。，我的绿精灵们喝饱了水，长胖了，挤满了整个杯底。有的依旧静静地躺着睡觉；有的刚刚撑破绿衣裳，正好奇地张望着这个世界。最让我惊喜的是：有的居然已完全撑破了，长出约一厘米的小芽，好似一个个可爱又俏皮的小逗号。嗨！水被精灵们喝光了，它们好像还很渴的样子，于是，我又倒入了一些水。
两天以后，给我的精灵们换了个更大更宽敞的新家一个正方形宽口的玻璃容器，不仅能让精灵们尽情伸展身体，还能让我更直观地看到它们的生长过程。换容器的时候我发现，精灵们产生了很大的变化。原先乳白色的身体，变成了淡紫色，茎的长度已经达到了三厘米，在淡紫色的身体中间出现了一条裂缝，挤出了尖尖的、小小的绿色嫩叶，犹如一把把锋利的剪刀。太让我惊喜了！
又过了两天，精灵们的叶子悄悄张开了，反面还能看到纹路呢！茎已经有七八厘米长，最长的有十二厘米长了。许多精灵们的主根上都长满了侧根，好似章的爪子。有的绿精灵已经探出了头，张望着这个五彩缤纷的世界；有的还在拼命生长，想和们一样；还有的依然在杯底，呼呼大睡，好想去叫醒它们！
第七天放学回家，打开家门，映入我眼帘的就是探出瓶口的绿精灵们。叶子更绿更大了，茎已经有15厘米长了，差不多是一把尺的长度。它们的身体都不约而同的微微向太阳倾斜，原来是与太阳产生亲密的关系了。
经过七天七夜的成长，绿豆芽们都长成了可爱俏皮的精灵仙子。它们成为了我家的一道独特风景，每天陪着我一起吃早饭，陪我一起写作业，陪我一同感受我的喜怒哀乐。
没有泥土，只需一些水，在这样的下也能茁壮成长，它们顽强的力真让我佩服！我太我的绿精灵们了！
9月25日
老师今天布置了一个作业：泡豆子
我先找来一个装上水的玻璃杯，把六颗小绿豆放了进去，有一些小绿豆浮了上来，有一些却沉了下去，像游泳一样，小绿豆撒着欢，跳着优美的圆舞曲，在杯子中畅游。我望着杯中的绿豆，心里无比的激动。
先开始，绿豆身上有一些“皱纹”，在水里泡了几个小时后，“皱纹”就逐渐消失了，又过了一段时间，绿豆们好像是一群不会游泳的人进了大海，被水灌了一肚子，成了一个“大肚皮”
第二天，绿豆的皮已经破裂开了，露出了黄色的小芽儿，这些小芽非常娇嫩，但是它那弱小的芽仿佛像大海里刚长出来的海草，，它那弱小的生命好像在水里不停的颤动，仿佛在向世界宣告自己生命的价值，他虽然弱小，但是充满了勃勃生机，他们是多么可爱呀！就像一个个绿色的小精灵一样！
小豆子们，你们一定要争气呀，要长得又高又壮，越来越漂亮！
9月26日
今天（是晚上），绿豆们长高了两厘米，它们好像知道广州亚运会似的，想快点长高，为亚运做一点绿色贡献。它们努力地往高处伸头，好像要搭一个登天梯。
它们的芽是白色的，中间还微微带点绿色，它们的茎很柔弱，很细小，好像一位亭亭玉立的少女，又像伸长了脖子的白天鹅。他们千姿百态，有的像一个在田里劳动的农民那样弯着腰，有的则是像军人那样挺直了腰板，有的还很像一条蛇，竿子这么扭了一下。他们真是太可爱了。
“六棵豆芽齐长高，六棵豆芽真快乐！”正如我哼的那样，他们的确很快乐，它们那嫩嫩的竿，小小的豆豆，都显示出了他们的可爱之处，那嫩嫩的芽在努力地往高长，看着这些豆芽，我心里像吃了蜜一样的甜。
我幻想着：他们长大了，开花了会是怎样的呢？想到这里，我眼前浮出了六颗绿豆齐开花的场面。我心里真是喜滋滋的。
——写泡绿豆的观察日记3篇
9月16日星期六晴
今天老师叫我们回去泡绿豆，并观察它们的生长变化。我可好奇了，一回到家，就迫不及待地选了几颗颗粒饱满的绿豆，轻轻地放进盛有半杯水的瓶子里。静静地期待着，这些小家伙将会给我带来什么样的惊喜呢？
第二天，我早早地起床了，去看我的绿豆宝宝们，发现它们长大了，变成了一个个胖娃娃。第三天，我又去观察，惊奇地发现绿豆宝宝们又长大了。瞧！它们有的还脱皮了呢，好像要挣脱这厚厚的外套似的；有的像戴着头盔的勇士；还有的像是长出了一条小尾巴，真可爱。到了第四天，我发现它们已经长出了细细的嫩芽，我高兴得跳了起来，大声说：“发芽啦，发芽啦！真的好神奇呀！”第五天，芽儿长长了，它们千姿百态，长短不一。我走进一看，它们有的站得笔直，像个战士；有的弯着腰，像在和我打招呼呢！还有的呈螺旋状，像女孩的卷发，可美了！
通过这次小实验，我明白了：只要善于观察就会有新发现。
3月21日星期五晴
今天，老师给我们布置了一项有趣的作业：泡绿豆，并写一组观察日记。
放学后，回到家后，我急忙跑去厨房，左翻右翻地寻找着绿豆们和工具，像是来寻宝藏。寻找了一会儿，终于，被我找到了一些绿豆和泡绿豆的茶杯。我先将水倒进茶杯里，然后，塞几层纸巾里去，最后，把这些绿豆小心翼翼地放进茶杯里。我把茶杯放在了一个能够照射绿豆宝宝们的地方，然后，我悄悄地走了。
3月22日星期六晴
吃过早餐后，我走到了绿豆的身旁，静悄悄地给绿豆宝宝们增加水量，这些绿豆宝宝们像一个沉睡的小宝宝们，怎么叫都叫不醒，绿豆们睡得好熟，*静地不知道该怎么形容。
看！它们长出了嫩嫩的芽，像小女孩扎了一个小辫子，而且长胖了，胖的都露出了白白的肚子成了一个孕妇。观察完后，我躺在了床上，心里期盼着明天的绿豆们会怎么样？
3月23日星期天晴
清晨，起来后，我走到了绿豆的旁边，仔细地观察着有什么地方不一样，我发现了绿豆宝宝们穿上的衣服脱掉了，浮现在了水面上，还有，昨天，明明是满的，今天，下降到了2、3毫米水，真是不可思议。没想到，绿豆宝宝们的水分真是还不少，我增加水的时候，绿豆们像一个顽皮的小孩子，有的在水里游来游去，有的嬉戏打闹着，有的慢慢蠕动，增加完水后，绿豆们又安静地睡觉了。
20xx年4月3日星期五晴
今天，老师让我们写一篇连续观察日记，我便询问了妈妈，妈妈说可以种绿豆哦！然后我就拿了十多颗绿豆放进透明的玻璃碗里。妈妈告诉我，水不要把绿豆全部淹没过，留四分之一露在外面。这样它有充分的氧气，就能长得更好。我按照妈妈的说法去做，果然，晚饭后，绿豆就已经比原来涨大了几倍呢！我突然发现，每颗豆子上都有一粒白色的小东西，我好奇地用手拨了拨，它都掉不下来，妈妈对我笑了笑说：“这是豆子的芽儿，你可别把它弄断了。”
20xx年4月4日星期六多云
今天早上起床后，我顾不上洗脸、刷牙就跑到了绿豆前，哇！芽儿已经有0。5厘米长了，豆子们一个个都脱掉了绿色的外套，露出了乳白色的衬衣。它们都摆着小尾巴，呵呵，还真有点像小蝌蚪呢！
20xx年4月5日星期天
今天，绿豆没有多大的变化，只是小根儿已经长长了，两片豆瓣之间的缝更大了，人们常说绿豆很有营养，它的营养可不是为别人准备的，而是为自已的后代提供的。
20xx年4月6日星期一
今天，绿豆的豆瓣之间冒出了尖尖的、白白的，带一点儿透明的小东西逐渐成了嫩黄色，还挂着一些若隐若现的，若有若无的嫩绿。这时，我才发现这就是绿豆的叶子。
20xx年4月7日星期二
“好久不见啦！小绿豆，你长得怎样啦？”我兴奋地朝着绿豆奔去，只见绿豆的茎已经长得有10厘米了！它们一个个叶子都舒展开了，瞧它们在向我挥手呢！咦？原来那白白胖胖的豆瓣呢？怎么不见了？原来豆瓣的营养与水分被茎吸收了，从而导致豆瓣变得又黑又小，看，那美丽的茎都抛弃它了，把它抛到水面上，再也不理睬它了。我把透明的玻璃碗移到小阳台里，心想：看看绿豆在新环境下会有什么变化。
20xx年4月8日星期三
今天我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。
——绿豆发芽观察优秀日记优选【十】份
今天我把绿豆种在了一个透明的杯子里，杯子里倒了少许水和放了一点餐巾纸。
绿豆的种子是椭圆形的，披着一件漂亮的绿衣赏。肚子中间有一条白线，似乎是一个小嘴巴，对着我微笑。绿豆只有2毫米到4毫米的大小，是个小不点儿。
看着杯子里漂亮的绿豆，我心里充满期待，希望它早日发芽，让我看看他们长大的样子。他们也好像明白了我的心思，露出一个个绿色的笑脸，好像在说:“我要快快发芽，我要快快发芽!”
3月27日周三晴
今天，我准备将买来的绿豆泡在水中，看绿豆发芽的过程，于是，我找来了杯子和纱布盖住，心里想：绿豆呀绿豆，快快茁壮成长吧！到了晚上，我又忍不住跑去看了绿豆一眼，可令我失望的是，绿豆的壳还没裂，还是绿色的，只是静静地躺在那儿，一动也不动。
3月30日周六晴
经过了三天的等待，绿豆变样了，它开始膨胀，越来越大，越来越大，外壳的颜色开始慢慢变淡，我兴奋极了，绿豆“躺”在纸杯里，看上去可真舒服，我也想像这几颗在杯子里的绿豆一样舒服。
4月1日周一晴
两天过去了，绿豆的皮裂开了，露出了乳白色的小芽，嫩嫩的，摸起来滑滑的，我太喜欢它们了，忍不住亲了它们一小口。
4月4日周三阴
漫长的三天过去了，我发现绿豆芽已经长到了一厘米左右了，就像调皮的孩子，张望着外面的世界，它的芽瓣是嫩黄色的，很可爱。
在种植绿豆的这段时间里，我明白了做事如果多一份耐心，就多一份收获。
10月25日
绿豆到底是怎么生长的？于是，我决定泡一碗绿豆。刚开始绿豆小小的，如同一个米粒，穿着碧绿的衣裳，中间系着一条领带—中间的一条缝。我把它放到一个碗里，满怀信心地等待它嫩芽的新生。绿豆在水面上望了一会，便沉了下去。
10月27日
哇！没想到才两天时间，豆芽就比原来大了两倍！颜色褪去了一半。是不是它的衣服褪色了呢？我看了一下，发现它是以缝为中心，由内向外地变白。它的外套有些松动，真不知道，它能给我带来怎么样的惊喜呢？
10月29日
今天我非常激动，连书包都没有放下，就去看绿豆，呦！它长得好胖呀！有的将绿外套脱了一半，露出了半件衬衣，真不知道它是热还是冷；有的干脆“金蝉脱壳”，是不是白白胖胖的身子把外衣撑破了呢；还有的纹丝不动……它的裂缝上蹿出了小芽，还是透明的，渐渐变白变长。它有些地方还不太*整，是不是应该整容了呢？
11月1日
果不其然，它把尾巴伸的长长的，有点弯，仿佛是一个钩子；它在尾巴的尖儿上，抹上了玫瑰似的红；它把身子变白、变光滑、变*整。
11月3日
它已经不是原来的“小米粒”了。芽的外侧有点红，我的豆芽怎么一下子脸红了呢？渐渐地它长出了嫩绿色的小叶子，纹路清晰可见，逐渐变深、变大。
只要细心照料，“一粒绿豆”，它就给你一个“大收获”。
10月1日星期二晴
今天，我做了一个有趣的实验，就是把一些绿豆放在一个装了水的杯子里，并观察它的发芽过程。我刚把它们放下去的时候，它们就像是一个个调皮的孩子，在杯子里跑来跑去，有些跑累了，便躺在杯子底呼呼大睡，而有些好像还没玩够，浮在水上面，把脑袋探来探去，于是我把那些不睡觉的捞了起来，把它丢掉。
10月3日星期四晴
两天没去看它们了，不知道它们怎么样了。我发现绿豆逐渐变胖了，比以前大了很多。神不知，鬼不觉，它们撑破了绿绿的衣裳，露出了白白的肚皮，可是有的绿豆还是没变化，衣服紧紧地穿在身上，生怕凉着。
10月5日星期六晴
今天是泡绿豆的第六天了，我迫不及待地去看绿豆，我大吃一惊，绿豆已经吐出了白白的嫩芽，大约有一厘米长。脱了皮的绿豆白嫩嫩的，真招人喜爱。
10月7日星期一晴
又过了两天，绿豆已经全部脱了衣裳，吐出了芽，有的像大象的鼻子，有的像天鹅的脖子，还有的像没睡够的小孩子，耷拉着脑袋。
10月14日星期一晴
陆老师说，本周要写观察日记——泡绿豆。回到家，我迫不及待地拿出一大盒绿豆，细细观察起来。绿豆小小的，长约5毫米，宽约3毫米。椭圆形的背上有一条小黑裂缝，裂缝中间有一个芝麻大的小白点。我在盘子底下垫了几张纸巾，抓了一大把绿豆，再倒上水，浸湿。妈妈把湿毛巾盖在绿豆上，好期待明天呀！
10月15日星期二晴
今天，当我拿开毛巾的时候，惊奇地发现，小绿豆们都比昨天胖了一圈，深绿色的衣服都变淡了，有一些小绿豆撑破了皮，敞开了胸脯，露出白白的肚皮。有好几颗小绿豆已经冒出大约5毫米的小白芽了，嫩嫩的，好像刚出生的婴儿探出好奇的脑袋，张望着这美丽可爱的世界。
10月17日星期四晴
今天，我掀开湿毛巾，发现大部份的绿豆露出白白嫩嫩的身子，忍不住轻轻一摸，湿湿的，滑滑的。豆芽的根又长长了，约2厘米，有的根和绿豆形成一个“9”字，像一个长长的小逗号；有的根直直的，像一根火柴棒；有的根胖胖的，像一条白蚯蚓。小绿豆三天之内竟长得这么高了，变化可真大呀！。它仅仅只吸收了水份，就有这么顽强的生命力，真了不起！
10月19日星期六晴
一大早，我又掀开湿毛巾，惊讶地发现，原来横七竖入躺着的豆芽，现在都把根伸到潮显的纸巾上，头整整齐齐地垂下来，像列阵的低着头的士兵；原来白白嫩嫩的豆芽，现在变成淡淡的紫色的了；原来紧紧裹着绿色的外衣，现在也干脆不要了，是不是昨天晒太阳的缘故，它们太热了呢？我赶紧拿了一盆令水往它们身上洒。
10月20星期天晴
今天，我的小豆芽们又有了新的变化，两瓣绿豆中间冒出了一对小叶子，嫩黄嫩黄的像小螃蟹的小钳子，真可爱。现在豆芽已经有5厘米那么长了，我等待它们慢慢长大。
10月24日星期四晴
过了这么多天，小豆芽们总算是长成一个瘦高个子，把毛巾都撑得鼓鼓，真是大力士呀！风吹过来，它们发出“沙沙沙”地声音，好像在说：“看我们长得多棒呀！快来给我们浇水吧！”我赶紧拿了一个花洒，将细细密密的水珠喷洒到小豆芽绿绿的叶子上。小豆芽一天一个样，每天都带给我惊喜。有的从整齐的豆芽中蹿出一根长豆芽，算是豆芽中的“玉女”峰了。而其它的豆芽却整整齐齐，密密麻麻地站着。我要把它们移植到土里，让它们长得更加拙壮。
这次观察小绿豆，让我深深地感受到大自然有着神奇的魔力，只要你细心观察，留心生活中的变化，就会有更多惊喜的发现。
有一天，我在家里无所事事。我突发奇想，不如去养绿豆吧！
我从买来的绿豆中挑了一颗放进杯子里，准备好好养它。
第一天早上，它静静躺在我垫的纸里，我打来了一杯水，用手沾了点，轻轻一弹，几滴水珠就这样落了下来，洒在了绿豆上。
中午的太阳比较大，我就会多给它洒点水。晚上的时候我会洒10毫升左右的水，因为从晚上到第二天早上有很长的时间，我怕它渴，所以就多浇点。
第二天早上一醒，我就迫不及待地去看小绿豆。它安静地躺在纸上，绿豆的外皮已经褪去了，我小心翼翼地从杯中把绿豆皮拿出来，又赶紧浇了一些水，就上学去了。中午回来的时候，我惊喜的发现，绿豆长出了一点尖尖的嫩芽。我用水把杯里的纸全部打湿，让绿豆能够浸泡在水里，快快成长。
如果我要去比较远的地方，我就用一个垃圾袋把小绿豆包着带在身边。在车上时，我就拿出来放在座椅上，隔一会儿就给它洒一点水。
就这样不知过了多少天，它的根已经长出来了，但看起来十分虚弱。我一有空就把它放到阳台上，让它沐浴阳光。
现在这颗绿豆已经成了我心中朋友一般的存在。我觉得植物也是有生命的，不要随便去伤害它们，要善待生活中的一切事物。
今天是一年一度的儿童节，我拉上我的好朋友一起来到了夹绿豆的教室。
一位美丽而温柔的老师告诉我们，游戏规则是你们手上都拿着一双筷子，用你们手上的筷子，夹起20个绿豆，时间为1分钟！
我们听了好害怕呀！我的好朋友说：“没有关系的，反正前面还有人来，不如我们先看看吧！”“好呀！”我们一连看了三四个人，他们个个都是高手！一次就通过了。轮到我了，我正在绿豆盆面前。心里就“扑通扑通”地跳着，口哨声吹响了，我连忙拿起筷子夹了起来。
这一些绿豆也太听话了吧！我一夹，就夹中三颗绿豆。可是后来呢，那一些绿豆一点也不听话了，可是用什么方式夹他们都夹不中，一颗绿豆就需要九牛二虎之力！
就差最后一颗绿豆了，可是最后那一颗绿豆，不管用什么方式都没用，老师开始倒计时了10、9、8、7、6、5、4、3、2，在快0秒钟的一瞬间，我连忙丢下那一双筷子，直接用手抓。
哎，我终于取上来了，不然就不及格了，我看我的好朋友，他也及格了。真不愧是我的好朋友。
*期，老师让我们观察动物或植物，为了完成老师交给我们的任务，我特意泡了些绿豆。
我把绿豆放在盒子里，将它们洗净，然后把水加至正好淹没绿豆的高度，最好不要加太多，否则绿豆就可能会被淹死。而且不要让它晒太阳，绿豆承受不了这样的闷热。妈妈告诉我：“可以用黑袋子包住它，这样它长得会快些。”妈妈的生活经验非常丰富，说的话十有八九都是对的，于是，我便照做了。
第二天，我迫不及待地打开了黑袋子，哇！绿豆芽长得好快啊！才第二天，他们就全长芽了。我用手比划了一下，芽已经长了半厘米左右，而且已经褪了一半的皮，我把水通通倒掉，然后给它们喷了点水。注意哦，这可不是一般的水哦，而是泡米水。
过了好几天，我又去看绿豆，绿豆已经快长完了，芽已经长到五六厘米，它的顶端非常细，皮已经全部都褪了，而且它还长了叶子，叶子从它的中间长出来，硬生生地把绿豆分成了两半。
时间过得真快啊，转眼间，已经第七天了。豆芽上面长出了一些叉，而且已经长了两片叶子了。芽长了八九厘米那么长，而且中间部分特别粗。妈妈将它们做成了炒豆芽，我们吃的津津有味。
通过观察绿豆子的生长过程，让我明白了植物的生长也不是一朝一夕就能完成的。
晚上，我翻来覆去睡不着，几次起来看绿豆芽有什么变化。可是，每一次我来看绿豆时，绿豆还是几颗小小的、硬硬的绿豆，我失望地回到床上，睡着了。
第二天，我早早地起了床，走到放绿豆的瓶子旁，绿豆有的皮破了，上面长出了一个白色的小芽。哦，原来是小小的绿豆长大了，皮被胖胖的身体撑破了。可有的没什么变化，只是身体胀大了，好像快裂开了。
小小的绿豆你以后到底会变成什么样呢？我真期待你的变化呀！
今天，老师布置了一个作业，让我们观察一种植物或一种动物的生长过程或身体变化。一听这作业，我可自豪了，因为观察是我的强项，可是当老师把话说完的时候，我的信心却没了，因为要把观察过程写成作文。
回到家，正想着写什么才好呢？琢磨着就想到了我种的绿豆，对了，我可以观察绿豆呀！
我把绿豆放在一个装有水的小盆子里，第一天它们没有发生什么变化，全都沉在水底，几天之后，绿豆的“绿色外衣”开始出现裂缝，在裂缝的周围我发现了一根小小的尾巴，它是绿豆芽，我欣喜若狂，因为它很小，不仔细看根本看不到它。又过了几天，“绿色外衣”已经开始脱落，有些豆子已经长出了嫩芽，那些芽，有的像挺拔的小树，笔直的指向天空，有点像一条在空中弯曲的小腿，正努力的将腿伸直。
一天一天过去，小芽的顶部长出了两片嫩绿的叶子，叶子全身都长满了绒毛，每片叶子都像一双可爱的小手在对你打招呼，可爱极了。
