10月6日 星期日 中雨
一听老师说今天让写一篇观察日记，我就想起我家的豆芽是怎么长大的。
刚开始我将挑好的绿豆浸泡在盆子里，这时水面冒出一些小气泡，它们正在一点一点地把水喝下，我看着它们在开心地喝水，我也就安心地走了。
第二天，绿豆们已经喝饱了水，瘦小的绿豆已经变成了一个绿色的胖小伙子，我看天气这么冷，就给绿豆盖上了一条小小的毛巾。
到了第三天，有个别的小绿豆已经胖得把衣服都给撑破了，它们的外皮已经裂成两半儿了，露出了雪白的肚皮，看起来真可爱。
第四天的时候，许多小绿豆芽参差不齐地钻出了小脑袋，有的长得快得已经长出1厘米左右的了，牙缝儿是嫩黄色的，都挂在牙半边。牙根深深地扎在水中，像一个个白蝌蚪真是调皮。
一周过去了，我看见许多豆芽已经长成10厘米左右了，奶奶对我说："霖霖，豆芽已经可以吃了。"我还真想试吃一下自己种的豆芽呢！吃着自己种的豆芽觉得非常有成就感。
通过这次对绿豆芽发芽的观察，我发现一粒小小的绿豆都能破壳而出，长出长长的豆芽，我更要发奋学*，不怕困难，勇往直前。
今天我种了一颗绿豆芽，我兴奋的看着它，连饭都不想吃，等着，盼着。
转眼间三天过去了，我兴致勃勃地向我种豆芽的地方冲去。哇！绿豆经过泡水后，撑破了肚皮，长出新的芽。我赶紧用尺子量了量，9点5厘米！哈！比谢承娴那个破苗长多了！于是我拿了一瓶水，浇过去，再把它放到阳光下晒，然后我还为它唱起了歌。忽然，一阵风吹过，绿豆歪了歪头，好像在对我说：“谢谢你，我会快快长大的！”
到了第5天，一大早我就像箭一样跑向学校，哇！张思含的苗已有35厘米了，排名全班第一。我的苗也不甘示弱，奋力成长，已有22点5厘米，靠*23厘米。而与张思含“亲*”的张思晨，他的苗有24厘米。为了超过他们俩，我又给苗晒了晒太阳，浇了浇水。
我的苗并没有辜负我的希望，每天都在增长身高，当它的身高超过了35点5厘米时，我激动得不知如何是好。我去闻了闻，像青菜一样香呀！我希望你能快快长大，成为一颗“参天绿豆”。
这次观察记录中，我知道了心急吃不了热豆腐，干什么事情都要有耐心，如果我没有耐心，这颗绿豆就很难存活下去了。
今天，老师给我们布置了一道有趣的作业——回家泡绿豆并观察绿豆的生长情况。所以大课间的时候，老师给我们每人都发了一些绿豆。这些小东西硬硬的，颜色是深绿色的，绿豆中间还有一个白色的小点，小点外面还有一圈黑色的东西，但是我不知道那圈黑色的是什么东西。
我高高兴兴地拿着我的小绿豆回家去了。我回到了家以后，我马上拿了一个一次性的纸杯，先拿一张纸巾放进去，然后，把绿豆放进去，一个一个小心翼翼地摆好，再往小绿豆的上面再放上一张纸巾，最后把它们拿到卫生间里面去浇一点水。就这样，我的小绿豆宝宝们的生命就从这一刻开始了。
第二天，我去看了看我的绿豆宝宝。呀！不看不知道，一看吓一跳，我的绿豆宝宝都长出芽儿来了，一个个嫩黄色的小芽儿可爱极了，有点像一根细针，有点像一个问号，还有的像小蝌蚪。可爱的豆芽儿们是刺破那深绿色衣裳才长了出来的，所以啊！它们的那深绿色衣裳啊，都已经破得差不多了呢！
时间过的很快，我已经有好几天没有看我的绿豆宝宝了。今天，我又去看一下我告别已久的小绿豆宝宝啦！呀！告别的这几天你们怎么都长得这么高啦！不知道以后你们还要有多少惊喜给我呢！
我爱我的小绿豆宝宝，因为是它们让我的童年变得更加丰富多彩！
7月12日 星期一 晴转小雨
我接到了一个任务：观察豆芽。于是，我迫不及待地开始了。
首先，我小心翼翼地把十颗小小的绿豆一个一个地放入玻璃杯里，再放入干净的自来水。这些小绿豆就浮起来了，它们在水里自由自在地漂浮，多么快活呀!
过了一地儿，我发现它们的表面有一点皱巴巴，开始膨胀起来，有些脱了小块的皮，我心里升起了一个问号：这些小绿豆地死掉吗?
7月13日 星期二 晴
除了绿豆，我还放了许多小绿豆。第二天一早，我迫不及待地来到杯子旁，观察它们时，我惊讶地发现小绿豆弟弟在水的滋润下“醒”了。
多么可爱呀!
尖尖的、弯弯的、白白的小芽抽出来了。它们有的长，有的短，短的有2毫米，长的有3毫米，真是千姿百态啊!
但是，我的绿豆哥哥还没“睡醒”，只是大了许多，让我很忐忑不安，它们还发出了臭味，让人着急得不得了。
小绿豆会睁开它那美丽的眼睛吗?
7月14日 星期三 晴
绿豆弟弟可真不害臊，长着长着，竟然把它仅有的一件衣服给脱掉了，露出了白嫩嫩的身子。
我看见了，不厌其烦地把在水里的“衣服”给捡了起来，这下子，杯子里的“世界”就变得干净多了。
绿豆弟弟是拼命地长大，很让我欣慰。可那些调皮的绿豆哥哥还没抽出小小的芽来，使我变得就像热锅上的蚂蚁——急得团团转。
绿豆脱皮了，我太开心了。
我特别爱吃绿豆芽，那美味的绿豆芽到底是怎么从小绿豆长成绿豆芽的呢？让我们自己做一做吧！
8月21日星期六晴
首先我们要准备一个碗，抓一把绿豆然后挑出里面不好的绿豆，接着轻轻的把绿豆洗干净，最后把它们放到碗里，给他们浇上水，水要没过绿豆高出一厘米，让它们舒舒服服的泡一晚上的冷水澡。
8月22日星期日晴
今天一大早我去看小绿豆，我发现小绿豆泡了一晚上的冷水澡，身体里像塞满了棉花一样鼓鼓囊囊的，把它们的绿外套都撑破了，露出了又黄又胖的肚皮，并且还长出了一个个尖尖的小芽，我小声的对绿豆芽宝宝说：“豆芽宝宝希望你们快快长大。”
8月24日星期二晴
今天早上我去看豆芽宝宝，我发现他们彻底的脱掉了绿外套，它们的小尾巴已经有一厘米那么长了，看起来就像一只只小蝌蚪一样。它们还长出了小小的叶子嫩嫩的颜色黄黄的。它们越长越大，我决定给它们换一个更大的床，然后我找了一个盆给它们重新铺了一个大床。
8月26日星期四晴
今天的豆芽宝宝尾巴已经有三厘米那么长了，它的尾巴上长出了很多小小的毛毛的根须，它的叶子又长又尖，好像小鸟的嘴巴。他们有些是黄色的，还有一些泛出了浅浅的红色。要继续加油呀！我的豆芽宝宝们。
我是一颗快乐的小萝卜，我有很多的小伙伴，它们有的红、有的白、有的圆、有的长。当小主人把还是“婴儿”的我们放进泥土里时，我们就有了生命。现在让我来给你讲讲我的成长经历吧。
8月10日晴我发芽了
今天是个阳光明媚的日子，太阳光顺着泥土缝隙钻了进来，我好想去外面的世界看看。于是我奋力地破土而出，眼前出现了一幅美丽的图画，云朵妹妹和风姐姐在玩捉迷藏，蝴蝶小姐和蜜蜂小姐在叶子上喝下午茶，我心里想“外面的世界真美呀！”
8月17日小雨我长了绿头发
在太阳公公和雨水姐姐的滋润下，我的身体变大了不少，成了一个中等大小的萝卜，还长了绿色的长头发。雨水姐姐提醒我说：“你的头发太长会把营养都吸走的，赶紧修剪修剪。”小主人也发现了，于是她帮我理发了。呀，痛死我了，幸好马上拔完了，不然我的半条小命就没了。
8月27日晴我成熟了
我终于变成了一颗成熟的大萝卜，小主人把我从泥土里拔了出来，给我洗了个澡，然后带到了厨房，我自豪地施展分身术把自己变成了好多根长条，厨师把我装进了一个玻璃罐里，加入辣椒、酱油、醋、香油，美味的腌制萝卜就做好了。小主人迫不及待地把我吃进了肚子里。
于是，我又开启了我的冒险旅程……
10月21日星期三
今天我一放学，就迫不及待地跑去看我的豆子。只见绿豆变大了一点，也变胖了。我惊奇地喊道：“绿豆变大了耶!”妈妈叫我再仔细看一看，还
有什么变化。我赶紧把杯子捧到眼前，仔细地观察起来。哇!绿豆竟然长出小
芽了!我拿出一颗绿豆来，细细研究，原来它的芽是从那条白缝长出来的。就像一个娃娃刚刚长出第一颗牙，还是歪的呢!
绿豆变软了，变大了。我还惊奇地发现，绿豆没有昨天的皱纹了，表面变得光滑了。爸爸告诉我：“因为绿豆吸足了水，所以没有昨天的皱纹了。”
10月22日星期四
今天我的绿豆开始蜕皮了，就像蝴蝶挣扎着从蛹里出来。它的芽更粗更长了，就像小象刚长出第一颗象牙，美丽极了。
绿豆仍然是光溜溜的，我给它换水时，发现水是浑水，我非常担心。现在绿豆更大了，但没有任何小芽，我越来越担心了，绿豆不会夭折吧，真希望明天能长出小芽来。
10月23日星期五
今天绿豆蜕完了皮，变成了一个个光溜溜的白娃娃，又像一只只小蝌蚪，头大身子小，可爱极了。爸爸对我说：“这个时候就要用湿纱布把它们包起来，因为它们不需要太多的水了，水多了就会淹死。”
而绿豆却没有任何变化，我失望极了，几乎要绝望了。我怀疑绿豆的能量被绿豆吸取了，要不怎么会这样?
10月24日星期六
现在的绿豆像一只只天鹅，高贵地昂着头。再过一两天，绿豆可能就可以吃了，可是对于心急的我来说，一天就像一年那样长。
在一个冷风“呼呼”的上午，老师给我们留了一项任务：泡豆子。我的眼睛里充满了期待的光芒，我一定认认真真地去把“豆宝宝”培养长大**。
回到家。我选出最绿最大的绿豆，把它们放到一个晶莹剔透的玻璃碗里，先淘洗两次，玻璃碗中的豆子好似一颗颗散发着幽幽绿光的绿宝石。接上水刚刚没过豆子就可以了。我又找了一卷纱布非常严实的把绿豆蒙上，像给病人包扎似的。然后，在纱布上洒上水就完成了一半。
我在之后的每一天里，都勤换水、换纱布、洒水。不过他们总没让我失望。过了两三天，豆子竟然发芽了，先探出莹白的小芽，像试探风向的小手掌，肥厚而天真。过了三四天，豆芽伸展腰肢前仰后合，生机盎然的长起来了。
然而，我高兴的太早了。那豆芽原本长得好好的，但是可恶的“灰尾巴”却缠上了我的豆芽。“灰尾巴”就是豆芽的尾巴末端有一点又灰又细的怪东西。不过，我把“灰尾巴”都揪掉了。
过了几天，豆芽长到了一定程度，就把豆芽做成凉菜了。嫩黄嫩黄的头，雪白雪白的身，看起来就特别有食欲，吃起来也水灵灵的。
10月6日星期三小雨
要放国庆长假了，李老师给我们布置了一个观察日记——种豆芽。放学回家后，我跟奶奶说了这件事，奶奶笑呵呵地说：“这个简单，我教你”。奶奶抓了一把绿豆，放在了一个方形盒里，并把它们铺*。我往盒里加了一点水，刚刚没过这些小小的绿豆，我仔细观察着，一颗颗小绿豆就像一个个小宝宝安静的躺在水床里，心里默默的对绿豆宝宝说：“多吃点，快快长大”。放假第一天，我早早起床，去看我的绿豆宝宝。经过一晚上的浸泡，绿豆宝宝吃饱了，喝足了，变得胖乎乎的，有的还撑破了自己的绿衣裳，露出白白的肚皮，看上去很可爱。奶奶让我把盒子里的水倒干，把绿豆宝宝放在一个干净的碗里，奶奶把一块小毛巾放在盒子里，加了一点水，让毛巾更湿润一点，然后把绿豆宝宝均匀的铺在小毛巾上，上面再盖上一块湿润的小毛巾。接下来的几天，调皮的绿豆宝宝有的挣脱妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽长出来一厘米左右，有些绿豆宝宝还长出了卷发。今天是10月6日，连续几天的阴雨天，让人们心情很不好，但是想到我的绿豆宝宝，我非常开心，它们个个拖着一条长长的尾巴，像一只只小蝌蚪似的。豆芽生长过程非常奇妙，让我大开眼界，满足了我的好奇心。
这个学期，*老师为了让我们学会仔细观察，便让我们观察一种植物或动物的生长过程，我的观察对象则是一颗可爱的小绿豆。
10月18日
我把绿豆放在一个装满水的碗里，浸泡了二十个小时以后，我过去一看，惊奇地发现，绿豆胀得撑破了绿色的外衣，露出了白色的肚皮。有的长得很快，长出了小小的嫩芽，像小蝌蚪一样。接着，我给它们搬了一个“新家”——小篮子里。希望它们在新家里过个香甜的夜，做个好梦。
10月20日
今天是第三天，由于小豆芽的根长得很长，从篮子缝隙里穿了出来，我便在小篮子下面放了个实心的盆子。为了防止阳光照射，我还在小篮子上面盖了薄薄的纱布。同时我还发现，绿豆芽也长长了。短的长3厘米，长的长5厘米，像小蜊蚪长了尾巴。尾部又从淡绿色变成了白色。我真希望小绿豆们能快快长大，长成真正的豆芽菜！
10月23日
绿豆芽长得高高的，把盖在上面的纱布撑得鼓鼓的。绿豆芽与以前不同了，长出崭新的嫩绿色的叶子。绿豆芽很快要变成芽菜了，再过几天就能吃了，哈哈，好开心。
10月28日
等待已久的日子到了，豆芽菜能吃了，足足有12厘米长，真令人惊叹！妈妈先把根须摘了，然后用水清洗，接着把豆芽菜放在锅子上翻炒，就这样清炒芽菜便成了今晚的一道菜。我夹了一筷子放到嘴里，还真是好吃呢！劳动得来的东西真是格处香甜呢！
从一颗小小的绿豆变到棵小豆苗，又从一棵小豆苗变到一棵豆芽菜。生命真神奇啊！
——生绿豆芽观察日记菁选
生绿豆芽观察日记
有趣的一天又要结束了，一定有不少感想，请好好地记录下在日记里。好的日记都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家收集的生绿豆芽观察日记，仅供参考，欢迎大家阅读。
9月20日天气晴
我最喜欢吃绿豆芽了，便想自己泡一盆绿豆。我准备了一杯温水把精心挑选的绿豆放进去，再给它盖上一层暖和的“被子”，便开始对它进行观察。
9月21日天气晴
绿豆被水泡得变大了。豆芽渐渐变皱起皮，好像长大的孩子正急于离开母亲的怀抱。我暗处祈祷：“绿豆娃娃，你可要快快长大呀！”
9月22日天气晴
今天我突然发现两瓣绿豆间一块发白的地方露出了一个小尖尖，像调皮的孩子伸出头偷偷往外看。“噢，是小嫩芽！我的绿豆终于发芽了！”我不禁高呼起来，我高兴极了！
9月23日天气晴
绿豆的芽越长越长，弯弯的.，白白的身体上扣着个绿色的小帽子，可爱极了！我用尺子量了量，哈哈，已经长了5毫米那么长。我想：“如果明天长3厘米就可以吃了！”
9月24日天气晴
“太好了，太好了！”我一大早趴在沙发上说，“小绿豆芽可以吃了！”妈妈说：“看你那馋相，那么早餐就吃绿豆芽吧！”听了妈妈的话，我又有点舍不得。妈妈说：“可以再种一盆啊！”听了妈妈的话，我又高兴起来，因为我知道自己的劳动果实吃起来会格外香甜！
我很喜欢吃绿芽菜，于是妈妈独出机杼地说：“我们来一起种绿芽菜吧！还可以观察它的生长过程。”
说干就干，我高兴地跑进厨房，抓起一大把绿豆，仔细观察。我发现绿豆和米粒差不多大小，有绿色的“外衣”，摸上去硬硬的，很像一颗绿色的小石子。妈妈给我找来了一个小器皿，我吧许多绿豆放到器皿里，开始加水。我怕绿豆不够喝，就加了满满一盆水，妈妈连忙把水倒掉，一边倒一边说：“不用加这么多水，绿豆喝太多会涨死的，只要没过绿豆就可以了。”我按准确方法加水，然后把器皿放到阳台上。所有工作预备停当，等着发芽喽！
第二天一早，我迫不及待地来到阳台，我发现小绿豆都长得胖胖的，喝饱了水。”绿衣服”都撑破了，露出白白的“小肚皮”。
第三天，我又发现豆豆们有了新变化。“绿外衣”裂开得更大了，白色的`"肚皮”上面又长了一根白白胖胖的“小尾巴”。还披发发着一股淡淡的清香。我兴奋极了。
接下来的几天，我都给小豆豆们洗澡、换水。观察“小尾巴”有没有长长，直到有一天，“小尾巴”长到七八厘米长了，妈妈说：“这下可以炒一盘绿芽菜了。”我在厨房外流着口水，等待着厚味泛起……
9月29日星期六小雨
今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。
9月30日星期天大雨
早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察。我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了。还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。
10月1日星期一阴
今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的.瓶子，发现全部绿豆的绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。
9月30日星期一晴
今天，我从家里的厨房里拿出几颗绿豆，这些绿豆有的是扁的，有的胖胖的，有的'黑黑的，有的绿绿的。我又拿了一个杯子，在里面接了些温水，然后把绿豆放进去，大约过了10分钟，绿豆一下子就变大了，外面的皮变得皱巴巴的。
10月1日星期二晴
今天，我来到豆芽的旁边，她几乎变胖了，有几颗都已经有小嫩芽了，那个芽是白色的，整个绿豆就像拼音中的a一样。我要给它们换个家，我先把杯子里的冷水倒了，然后把绿豆芽小心翼翼地放进淘米箩上面，然后倒来了一杯温水，轻轻地洒在绿豆上，再拿一块纱布盖上。
10月2日星期三晴
下午，我来看豆芽，它的芽已经长高了，我兴奋地拿尺子量了量，有的高两厘米，有的是一厘米。我很开心，倒来一杯温水洒在那上面。
10月3日星期四晴
我来到豆芽旁边，一看它们又长高了，也变得粗粗的。我想我一定能培育出好的豆芽。
10月5日星期六阴
隔了一天，我满怀着期望去看自己精心照料的豆芽，我轻轻掀开纱布一看，惊奇地发现一根长长的豆芽菜，我兴奋地叫起来：“呀，真好，今晚可以烧豆芽菜了！”这真是我劳动的结晶啊！
今天，妈妈说要生绿豆芽，我就特别高兴，因为豆芽机非常好玩。
准备生豆芽了，我们先把绿豆和豆芽机全部仔细地洗了一遍，然后再把水倒进豆芽机的最底层，最后我们再把绿豆*整地铺在双层“豆芽床”上，让每颗绿豆都舒服的躺在它们的“床”上。现在准备工作一切就绪，就等着妈妈来帮我插电源了。电源插上了，现在就到了豆芽机工作的.时候了。妈妈把旋钮选到普通模式上，豆芽机里的旋转喷头就开始给“绿豆市民们”“降雨”了。“绿豆市民”的“雨神”每次“降雨”的时长是半分钟，至于每次隔多长时间“降雨”，我们都不知道，只有豆芽机才知道，因为它是全智能的，它会根据绿豆们的湿度和温度自动“降雨”。
告诉你们一个小秘密：“绿豆市民们”最害怕见光了！所以呀，妈妈还给它们盖上了遮光布呢！
今天我种了一颗绿豆芽，我兴奋的看着它，连饭都不想吃，等着，盼着。
转眼间三天过去了，我兴致勃勃地向我种豆芽的地方冲去。哇！绿豆经过泡水后，撑破了肚皮，长出新的芽。我赶紧用尺子量了量，9点5厘米！哈！比谢承娴那个破苗长多了！于是我拿了一瓶水，浇过去，再把它放到阳光下晒，然后我还为它唱起了歌。忽然，一阵风吹过，绿豆歪了歪头，好像在对我说：“谢谢你，我会快快长大的！”
到了第5天，一大早我就像箭一样跑向学校，哇！张思含的苗已有35厘米了，排名全班第一。我的苗也不甘示弱，奋力成长，已有22点5厘米，靠*23厘米。而与张思含“亲*”的张思晨，他的苗有24厘米。为了超过他们俩，我又给苗晒了晒太阳，浇了浇水。
我的.苗并没有辜负我的希望，每天都在增长身高，当它的身高超过了35点5厘米时，我激动得不知如何是好。我去闻了闻，像青菜一样香呀！我希望你能快快长大，成为一颗“参天绿豆”。
这次观察记录中，我知道了心急吃不了热豆腐，干什么事情都要有耐心，如果我没有耐心，这颗绿豆就很难存活下去了。
前几天，老师让我们发绿豆芽，上周周二时，我就在一个盆里泡上了绿豆。
第二天一早，我看到昨晚的绿豆和今天早上的绿豆完全不一样，绿豆变大了，绿豆的“外衣”裂开了，露出了嫩黄的“身体”。
第三天绿豆有的已经把外衣全脱了，有的却只裂开缝。脱掉外衣的绿豆长出了长一厘米的嫩芽，嫩芽是白色的。
慢慢的，豆子的'皮已经完全脱了，嫩芽逐渐长到了3.5厘米，生长的速度惊人。而且，有一部分绿豆头上裂开了一条缝。
豆子逐渐由黄变成了淡紫，豆芽跟我的无名指差不多有6.5厘米。绝大多数豆子长出了小叶子，微合着，小叶子继承了豆子的颜色——嫩黄。
发芽接*尾声了，所有豆子都裂开了一条缝，叶子是绿色，张开了，好像一只刚出生的小鸟正在朝我要食吃，芽长11厘米，下半部分为嫩红，上半部分仍为嫩白，豆子有的是黄色，有的是淡紫色，或是绿色。
这次发豆芽不仅让我知道了豆子是如何变成豆芽的，还让我知道了，无论做什么事都要坚持，也让我尝到了一次培育植物的果实，真期待下一次发豆芽。
我特别爱吃绿豆芽。今天在吃豆芽的时候，妈妈问我是否知道绿豆芽是怎么长出来的？
这个问题还真是难住了我，是在土里？植物的生长大多数不是在土里吗？在水里？豆芽那么干净，应该是在水里生长的呀？妈妈看我为难的样子，说：“咱们自己生一次豆芽不就知道了吗？”
生豆芽？这可是个新鲜事物。我们说干就干，妈妈也不太知道生豆芽的具体过程，我们马上打电话请教了姥姥。姥姥告诉我们，生豆芽把绿豆淘洗干净，用湿布蒙上，每天淘洗一次，保证蒙盖的布不干就行。
我和妈妈就抓了一把绿豆，淘洗干净。绿豆长的`小小的，圆圆的，上面还有一个白色的小芽，大概绿豆芽就是从这里开始长出来的吧？然后我们给绿豆盖上了一层湿布，好像给他们盖了一层棉被，让它们安安静静地躺在里面发芽。
都说：“一年之季在于春”，春天是播种的好季节，是孕育生命的开始。科学家老师让我们体验糊口，亲身动手种芽菜。
回到家我高兴的找到了一个透明玻璃杯，有找来一些吸水机能比较好的绵纸。把专心选出来的几颗颗粒丰满没有损伤的红豆放在绵纸上，在给它倒入一点水，使种子沁在水里。工作完毕，我就等待它的发芽。
第二天早上，一睁开眼睛，我就跑下床去看我的种子，我发现我的种子长个了，身体比昨天大了一倍。红豆原来的那种深红也不见了，颜色变成了浅粉。在豆子的一端好像要有涨开的感觉。而且绵纸上的水也被吸收了许多。于是我赶快往杯子里加了点水。
第三天，我发现种子的一端裂开了，钻出了一个嫩嫩的.小白芽，它们象刚出生的小宝宝悄悄的躺在绵纸上。那杯子里的水就是它们出生所需要的营养，又被它们喝光了，我急忙又给它们喂了点水。
我的种子终于发芽了，真让我心里布满的成就感。让我深刻的知道只要专心努力，就会有收成。
从10月22日起，我就开始种起了豆芽，写一篇观察日记。我种了几颗绿豆芽，我先把湿的餐巾纸放到纸杯里，然后把绿豆放进去，就大功告成了。到了晚上，我发现小豆子长胖了，大概是喝了太多水才这样的吧。
第二天，我一大早起来，看见小苗脱掉了绿色的.衣服，换上了黄色的衣服，还翘起了小尾巴，真像一个“Q”字形。
第三天，早上我上学快来不及了，所以就没有去看它，到了晚上回来的时候再去看了一下，啊！我的小苗长得竟然这么快，长到半个杯子这里了，害得我又要加水。
第四天，小苗越来越顽皮了，它自己长到杯角了，又喝了我一大半杯水。我想：它长这么快，是不是想早点死掉啊？
这是我能好好照顾的最后一天了，因为接下来我都很忙，所以趁这最后一次机会，我要发现它再也不是小苗了，它长出了两片小叶子，像剪刀似的。于是，我就专心地给它们浇水，还轻轻地抚摸着它……
我真希望小苗，哦不，是小绿豆芽能够慢慢长大，让我把这些美好的时光都留下来。
——绿豆芽观察日记400字优选【10】份
今天是一年一度的儿童节，我拉上我的好朋友一起来到了夹绿豆的教室。
一位美丽而温柔的老师告诉我们，游戏规则是你们手上都拿着一双筷子，用你们手上的筷子，夹起20个绿豆，时间为1分钟！
我们听了好害怕呀！我的.好朋友说：“没有关系的，反正前面还有人来，不如我们先看看吧！”“好呀！”我们一连看了三四个人，他们个个都是高手！一次就通过了。轮到我了，我正在绿豆盆面前。心里就“扑通扑通”地跳着，口哨声吹响了，我连忙拿起筷子夹了起来。
这一些绿豆也太听话了吧！我一夹，就夹中三颗绿豆。可是后来呢，那一些绿豆一点也不听话了，可是用什么方式夹他们都夹不中，一颗绿豆就需要九牛二虎之力！
就差最后一颗绿豆了，可是最后那一颗绿豆，不管用什么方式都没用，老师开始倒计时了10、9、8、7、6、5、4、3、2，在快0秒钟的一瞬间，我连忙丢下那一双筷子，直接用手抓。
哎，我终于取上来了，不然就不及格了，我看我的好朋友，他也及格了。真不愧是我的好朋友。
放假了，我自己在家没事做闷死了，忽然我看到绿豆，就想做个试验，反正不难，以前老师也教过。于是我取出少量绿豆，放在一个装水的容器里。
第一天早上，我把泡好的绿豆取出，分别放在三个罐子里，我往第一个罐子里装水，往第二个罐子里只放一张湿纸巾，在第三个罐子里放一张干纸巾，然后将三个罐子的盖子盖上，放在阳台。
第二天，放了湿纸巾的`罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽，放了干纸巾的罐子里的绿豆长出的嫩芽要小些，另一个放水的罐子里的绿豆什么也没长。
第三天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆芽长高了，干纸巾罐子里的绿豆芽只长高了一点儿，放了水的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽。
第四天，湿纸巾罐子里的绿豆芽长了一片又小又嫩的叶子，可爱极了!
但是，为什么同样的植物放在三个罐子了却长的速度不一样呢?原来这和温度、湿度和空气有着密切的关系。放了湿纸巾的绿豆因为温度适宜，湿度适宜，空气足够，所以长的最快;放了干纸巾的绿豆因为太干燥，所以长的慢;放了水的绿豆，因为缺乏空气，所以很难发芽。
绿豆发芽这个试验真是太有趣了，大自然真奇妙啊!
9月18日 星期四 晴
今天，尉老师在学校里布置了一个奇怪的作业――观察植物或者动物。
回到家，我便向妈妈要了一小把绿豆，它们小小的、绿绿的，摸上去硬硬的。我把绿豆放进一个盘子里，并浇上了水。它们就在水中游起了泳，一会儿浮起来，一会儿沉下去，好像在进行游泳比赛呢！
9月19日 星期五 阴
放学回家后，我发现绿豆们喝饱了水，肚子圆鼓鼓的，有的连外衣都穿不下了，只好脱去外衣，露出乳白色的`身子。
这时，我从盘子里拿起一颗绿豆一捏，呀，它的身子变软了，只见几滴小水珠从我的指间流过，一滴接着一滴地落到了盘子里，发出“滴答”“滴答”的声音。绿豆的皮一下子从光滑的变成皱巴巴的了。
9月20日 星期六 雨
第二天早上，我发现绿豆都脱去了外衣，并且在它们的头上正中间长出了一根细细的、白白的、嫩嫩的细芽，有的像一根马尾辫；有的细芽像一顶细细小小的帽子；还有的像小朋友的手指。它们都成了亭亭玉立的“小宝贝”。真有趣呀！
我真是太喜欢我的这一盘“小宝贝”了！
豆芽，是一种小小的蔬菜，在菜场里随处可见。由于从菜场里买回来的豆芽打过生长剂，不怎么卫生，所以我想自己孵绿豆芽。
第二天，我就开始忙活起来了。我首先准备好一只能漏水的篮子、两块透气的纱布、和一些绿豆，我先把绿豆洗干净，去除一些空豆子，把剩余的绿豆泡在碗里。下一步，我得把绿豆芽的“房屋”整理一下了。我把篮子洗干净，为了防止绿豆从篮底的缝隙里溜出去，我用一块纱布垫在篮底然后铺上毛巾，等我做完这些时再去看泡在水里的绿豆，这些小小的绿豆已经变得胀鼓鼓的了，有的还裂开一条缝，我小心翼翼地掀起最上面一层纱布，把胀鼓鼓的绿豆倒进去再用自来水冲个透，就等它们长出来。
第一天，我悄悄得拉起豆子的“棉被”欣喜地发觉绿豆有一点长出来了，这个芽很小很小，淡淡的绿色，仿佛在像你招手。我很高兴，又给它们浇了点水。第二天，大部分绿豆都发芽了。最早发芽的几颗，又长高了变的长了。第三天，豆芽们的茎变红了，我不明白这是怎么回事，爸爸笑眯眯地告诉我：“这是太阳的缘故。”又过了两三天奶奶跟我说这些豆芽在不吃就要不好吃了。
晚上，我们大家吃着我亲手孵出的豆芽，虽然有点苦，但我心里还是美滋滋的。
上周日下午，天阴了，我和爸爸来到新安河边放蝌蚪。河边刮着大风，水面上有层层波浪。因为前几天下了一场大雨，河水非常浑浊，清江河底的鹅卵石和游动的鱼再也看不见了。
我和爸爸在河里放了蝌蚪，蝌蚪很快就消失了。我在心里默默祈祷蝌蚪能*安长大。然后，我们继续沿着河边走，看到一个老人在河边钓鱼。他的鱼桶里静静地躺着四条黄鱼，这是他今天的捕鱼收获。我站在老人身后，屏息凝视。老人见我对钓鱼这么感兴趣，高兴地把自己钓到的四条黄鱼给了我。我很快和父亲一起回家了。回到家，我洗了鱼缸，换了水。我看着四条小鱼在水里快乐地游泳。我太高兴了，我忍不住每隔一段时间就去看他们一次。两个小时后，我发现一条小鱼有问题。它总是反复上下游动，好像很烦躁。不一会儿，它的肚子在空中死去，第二条、第三条、第四条鱼相继死去。我很难过，也很困惑。刚刚好的小鱼是怎么死了一段时间的？我和爸爸一起查数据，分析原因。原来这条小鱼一直生活在这条河里。虽然那里的水质不太好，但它已经适应了那里的自然环境。生活环境的突然变化使小鱼无法适应，最终导致它们的死亡。
通过这件事，我发现了一个科学道理，每一个生物都有自己的生存环境，不要轻易去改变它，否则，它可能会因为无法适应环境的突变而死亡。
19月20日 星期日 晴
这天，妈妈买了一袋子绿豆，让我生豆芽，我问妈妈：这怎么生啊？我不会。我妈妈说：“宝贝，我和你一起生，好吗？”我爽快地答应了。
首先，我们准备了一个碗绿豆，把绿豆倒在一个又深又避光的盆里。先倒入一点热水，再倒入一点冷水，把绿芽淹没了就行，妈妈告诉我说：“千万要记住，把水温控制在37度左右就行了”
9月21日 星期一 多云
过了一晚，我把盆中的水倒掉，再用清水冲了一遍。中午和晚上时都用清水冲洗一遍，多用水冲洗有助于豆芽的生长。把豆芽倒在另一个盒，再在这个盆底放入一层纱布，这时，弟弟问我：为什么要在盆底放一层纱布呢？”这个问题我也不知道，只好对他说你去问一下妈妈吧！”接着，我把豆芽又倒原来的盆中，再盖上一层纱布和锅盖让它们继续生长。
9月22日 星期二 阴
第三天，我发现豆芽撑破了自己的外衣，露出雪白的肚皮，还长出了一条差不多1厘米的短尾巴。
9月23日 星期三 晴
第四天，我早早地起床看了一下豆芽们，它们都长出了长尾巴，我高兴地蹦三尺高，我第一次种豆芽成功啦！
这次种豆芽，让我明白了一个道理无论遇到怎样的困难只要善于思考，善于动脑动手，就能克服困难！
这个学期，*老师为了让我们学会仔细观察，便让我们观察一种植物或动物的生长过程，我的观察对象则是一颗可爱的小绿豆。
10月18日
我把绿豆放在一个装满水的碗里，浸泡了二十个小时以后，我过去一看，惊奇地发现，绿豆胀得撑破了绿色的外衣，露出了白色的肚皮。有的长得很快，长出了小小的嫩芽，像小蝌蚪一样。接着，我给它们搬了一个“新家”——小篮子里。希望它们在新家里过个香甜的夜，做个好梦。
10月20日
今天是第三天，由于小豆芽的根长得很长，从篮子缝隙里穿了出来，我便在小篮子下面放了个实心的盆子。为了防止阳光照射，我还在小篮子上面盖了薄薄的纱布。同时我还发现，绿豆芽也长长了。短的长3厘米，长的长5厘米，像小蜊蚪长了尾巴。尾部又从淡绿色变成了白色。我真希望小绿豆们能快快长大，长成真正的豆芽菜！
10月23日
绿豆芽长得高高的，把盖在上面的纱布撑得鼓鼓的。绿豆芽与以前不同了，长出崭新的嫩绿色的叶子。绿豆芽很快要变成芽菜了，再过几天就能吃了，哈哈，好开心。
10月28日
等待已久的日子到了，豆芽菜能吃了，足足有12厘米长，真令人惊叹！妈妈先把根须摘了，然后用水清洗，接着把豆芽菜放在锅子上翻炒，就这样清炒芽菜便成了今晚的一道菜。我夹了一筷子放到嘴里，还真是好吃呢！劳动得来的东西真是格处香甜呢！
从一颗小小的绿豆变到棵小豆苗，又从一棵小豆苗变到一棵豆芽菜。生命真神奇啊！
同学们肯定吃过豆芽，可你们吃过自己种的豆芽吗？肯定没有吧。我就能吃到自己种的豆芽。因为上个星期爸爸已经在家里教我自己种豆芽了。
我和爸爸一起先挑选优质的绿豆，洗干净后，放进碗里用凉水浸泡12个小时。第二天，我看见绿豆全部膨胀了，像一个个圆圆的小汤圆，可爱极了。爸爸找来一个有很多小孔的盆子，在盆子里面铺上一张小毛巾，然后把泡好的绿豆倒在盆子里，最后在绿豆上面再铺一张小毛巾就行了。我问爸爸为什么要铺这么多小毛巾？爸爸说这样可以保持湿润，好让绿豆充分吸收水分，快快发芽、长高。
接下来，爸爸交待我每天早晚给绿豆洒一次水。我每天都认真地给绿豆洒水，从没忘记过。过了两天，我的绿豆宝宝果然发芽了。一颗颗绿豆吐出嫩嫩的新芽，我看着这些小嫩芽，心里乐开了花，这可是我的劳动成果啊。慢慢地绿豆长出了细细的根，它的绿豆壳也脱落了，豆芽长得又高又直，就像一片绿色的小森林。
看着自己种出来的可爱的绿豆芽，我怎么舍得吃它呢。我会好好珍惜它。
10月21日
今天，我抓了一把胖乎乎的小绿豆丢进了水盆里，这些绿豆是小小的椭圆形，深绿深绿的，*铺在盆底。摸起来很硬，椭圆中间还有一只小小的白色眼睛，正用这只眼睛好奇地打量着四周。一端起水盆，它们就在水里滚动起来，4毫米左右的小身板可以浮上来，也可以沉下去。它们不仅可以在水中快活地漫步，也可以像鱼一样在水中沉浮游动。我真希望它们能快快长大呀！
10月22日
短短一天时间，我的绿豆居然就发芽了，白白的小芽把绿豆的皮顶破，把小脑袋探出来，6毫米的大号绿豆比原来的四毫米绿豆大了将*整整一倍。绿豆的外衣被小牙顶出一条缝，由连体的衣裤变成了上下两件衣服。这时，2毫米的小芽显得那么不起眼，我焦急地等待着小芽长大。
10月24日
又过了两天，小牙就开始疯长了。从2毫米直接跳到5毫米，甚至还有的`达到了一厘米。这些小芽拼命拼命地生长着，害怕自己太小，达不到要求。你看，它们毫不犹豫地扔掉了外衣，换上了淡黄色的衬衫，弯曲着身子，拼尽全力、卖力生长，向我展示它们旺盛的生命力。
一颗小小的绿豆居然能有这么顽强的生命力，看来我们千万不能以貌取人啊！
今天，我们班的叶老师给我们布置了一个“特殊”的作业――泡绿豆，顿时，全班都雀跃起来，像一窝刚出生的小鸟一样，叽叽喳喳地议论着。
回到家后，我把老师布置的作业告诉了妈妈，妈妈笑笑，然后给了我几颗又绿又小的绿豆，那些绿豆那么可爱，看着非常舒服，我连忙找来一瓶装满水的杯子，把妈妈给我的几颗小绿豆放进杯子里，心想：小绿豆脱皮后会变成什么样的.呢？过了两小时，我发现绿豆变皱了，一痕一痕的，就像老爷爷的额头。原来清清的水变成淡绿色的了，小绿豆慢慢地膨胀起来，就像一颗气球马上就要破裂似的，又过了一小时，绿豆皮慢慢地破裂开来，露出了嫩黄色的小芽儿，这些小芽儿看起来非常娇嫩，就像刚出生的新生儿一样需要被呵护。它虽然娇小，但是充满了勃勃生机。
第二天早上，我惊奇的发现昨天嫩小的芽儿，今天长大了许多，芽儿耸立在奶白色的嫩杆上，就像一位亭亭玉立的少女在翩翩起舞。
通过这次泡绿豆，我发现了小小的绿豆，生命力居然这么旺盛，只要给它充足的水，阳光，空气，它就可以茁壮成长。
——绿豆芽优秀观察日记400字汇总五篇
今天我读了《爬山虎的脚》这一课，也想学叶圣陶爷爷一样去观察事物。于是我一回家就迫不及待地抓了一把绿豆泡在水里，它们一个个都像潜水员似的全部沉入杯底。经过一天一夜的潜水后，有些绿豆解开了纽扣，露出了那圆滚滚的肚皮；有些绿豆羞答答的，只裂开了一道小口子；有些绿豆却纹丝不动。
经过两天两夜的浸泡后，我再去观察我的小绿豆们。只见它们已经顽皮地探出了半个小脑袋，还像外星人似的长着有点青绿色的头发，那件绿衣裳半遮半掩地披着，像个刚淋浴后的小姑娘，婀娜多姿，好看极了！
到了第四天早上，我惊喜地发现它们一夜之间突然都长高了，不仅冒出了整颗脑袋，还脱下了整件绿衣裳，像个亭亭玉立的小姑娘。它们的头发由绿色变成黄色，我用尺子量了一下，最长的足足有13厘米，最短的也有9厘米左右。我拿起来仔细地看了一下，发现它们的小脑袋是由两个半片黄中带绿的“肉片”组成的，慢慢地肉片又会在阳光的照耀下变“脸”，会由绿色变成白色，再变成黄色，最后变回绿色。哈哈，妈妈说变成白色的时候，可以做成一道美味可口的佳肴，不过我没有尝试。
大自然真是太神奇了！只要我们做个有心人，就会发现多多，收获多多！
国庆放假，我亲手种绿豆，观察它们的生长过程。
第一天，绿豆就像了速长药一样变成了一个白肚皮的大胖子，不过在我们人类看来它不算胖，在绿豆看来它可是一个大胖子了。过了半天，我摇了摇它们，发现它们一个个变成了小蝌蚪，在盆里游着。
第二天，绿豆宝宝的尾巴长长了五毫米，估计在它们绿豆国现在是夏天，它们一个个脱下一件件厚厚的绿衣裳，可是绿豆的力气很小，所以它们只裂开了一点点缝隙，这些绿豆似乎在说：“陶惟楚你快帮我把衣服脱下来好吗？”每个绿豆宝宝都争着叫着。在生气中，它们的尾巴又长长了五毫米，因为它们正在用尾巴打架。打闹中，它们口渴了，好像在不停地呼唤我给它们补水。这时，我把一个矿泉水瓶瓶盖钻几个小洞并且装上水，一天分三次给它们洒水，它们见着我好像都露出了一张张笑脸。
第三天，绿豆成员们的尾巴一个个都长到差不多三厘米了。我把它们搬到我的书房，为了不让它们寂寞，我在一边弹古筝给它们听，小豆芽在音乐声中一点一点地长长，似乎被动听的音乐所吸引。
第四天一大早，我跑*一看，发现小豆芽长高了，接*五厘米长，口里吐出了两片小绿叶，并且它们的根伸进到沙布里，牢牢的稳住自己的身体，像一个个小卫士。
绿豆芽发芽过程如此神秘，这就是大自然给我的礼物。
10月12日 星期一 晴
今天老师布置了一项作业，泡绿豆。到了家，我抓了一把绿豆，放进碗里，垫了一层纱布，接了点儿水，最后把它们放在阳台上。我静静地观察着绿豆们。瞧哇，它们穿着“绿色大衣”，在水面上飘来飘去，我满怀希望地望着它们，已经兴奋得不行了。
10月13日 星期二 晴
一到家，我就往绿豆们冲去，发现它们已经发出了小小的芽。它们白白嫩嫩的大肚皮已经稍露了一点，看上去很可爱。可能是因为它们喝了一夜的水，长胖了一些，所以又看起来圆了一点吧!尽管过了一天，但“激动”这个词依然在我心里。真不知道，这帮小家伙们明天又会给我带来多少惊喜。
10月15日 星期四 阴转小雨
放学回到家，我立即向我的“宝贝们”跑去，看见它们已有一厘米长了，也完全露出了白白的“大肚皮”。我心想，它们越来越像真正的豆芽了，嘻嘻，我马上就能吃上炒豆芽啦!想到这里，我赶紧跑进厨房接了一些自来水，并对它们说：“快点长大，你们就能早点进到我的肚子里去啦，加油吧!”就连回到房间写作业，我还满脑子都是美味可口的炒豆芽呢!
10月14日
今天老师留了一个特别的作业：我们泡豆子，观察豆子的生长过程，回到家后，我和妈妈选了几粒红豆和绿豆，洗了洗，放在了一个小碗里，加入了少量的水。刚放进去的豆子，红得更红了，绿更绿了，如同是一碗画出来的豆子，我摸了摸豆子的外皮，僵硬的和小石子一样。
10月15日
我看了看豆子，好像比昨天膨胀了一些，我又去摸了摸，豆子的外皮捏上去很Q弹。
10月16，17日
这两天的豆子可是有了许多的变化，红豆和绿豆的外皮饱胀得都破裂开啦！只见里面是嫩黄的芽，我迫不及待的把手伸进水里，哇！又软又绵。
这时的水已经浑浊不清了，于是我们给小芽“宝宝”们换了水，现在又清澈见底啦。
10月18，19日
豆子的颜色变得浅多了，有的像玫瑰红，有的像葡萄绿，有的还像浅红色……豆子更软了，如同一位软弱的少女。
10月20，21
碗中出现了红豆绿豆的空壳，有一些金黄色的芽在水中一动不动，豆芽摸起来软溜溜的，这是幼小的豆芽苗。
当我早晨过来看豆芽苗时，绿豆和红豆已经变成了粗壮的豆芽了。圆圆的脑袋，细长的身子。大的大，小的小，长的长，短的短，真像一个快乐幸福的大家庭。
10月13日 星期天 晴
今天，我试着发豆芽。我先抓了几把绿豆，把它们放进碗里，倒入水。那些绿豆椭圆椭圆、硬邦邦的，我想，这些硬邦邦的豆子就是我们吃的绿豆芽？不过，我还是很期待绿豆芽长大了会是什么样！
10月14日 星期一 晴
今天我一回到家就看我的绿豆芽长成什么样了。我发现它们的“外衣”上已经裂开了一道口子，露出了白色的“大肚皮”，“大肚皮"上面一点儿有一个芝麻大小的芽，我差一点没发现。看着那些小芽，我心里越来越期待绿豆芽长大了会是什么样了。
10月17日 星期四 晴
过了三天，绿豆芽已经快发好了。细长细长的根就像老爷爷的胡须。叶子上还会有一些“外衣”，如果说叶子像一个人的'头，那些“外衣”就像小帽子。
10月19日 星期六 晴
今天，又白又胖的绿豆芽已经发好了。那绿豆芽看起来很好吃，我的口水流个不停，真想现在就让妈妈炒来吃。不过在这之前，我先拍两张照片做一个纪念，咔嚓、咔嚓。
在这次发绿豆芽的实验中，我学到了很多关于植物知识，还体会了劳动人民的辛苦。
——绿豆芽观察日记9篇
今天，我心血来潮，想自己生点豆芽，顺便写一写它的'生长过程。
先把一些优质的绿豆洗干净泡进温水里。过了一会儿，我发现有的豆子身上“飞”出了一些小气泡，轻轻摆动了一下杯子，然后这些小气泡全没有了，我觉得非常奇怪。
过了几个小时，再次去看它们时，我发现有的豆子变胖了，有的身上凹凸不*，有的身体表面有一些细丝，犹如老奶奶脸上的皱纹一样。听爸爸说是因为豆子外面吸收水分后长得快，里面长得慢，所以才会有一丝丝的皱纹，而且皮会慢慢裂开，到最后就会慢慢消失。
到了第二天，放学回家一看，哇，豆子长出了小芽，不过还没破皮，只是从外面能看到一点小芽而已，我高兴得一蹦三尺高，我还发现豆子身上的皱纹没有了。
第三天，再次去看绿豆时，发现小芽又长出了一些，像蝌蚪的小尾巴，绿豆的外衣撕开了一片。
又过了两天，绿豆终于长成豆芽，像一把勺子。
真是一滴汗水一分收获！
一颗圆圆的小绿豆，怎样才会变成细细长长的绿豆芽呢？带着这个问题，我开始了尝试和观察。
第一天晚上5点，我到超市买了绿豆回家，发现绿豆小小的`、硬硬的，就像一颗颗小石子一样硬。在绿豆的中间有一道小白线，就像一道疤。我把绿豆放在小盆里，接的水刚好没过绿豆，这时个别几个绿豆浮在水面上，像浮板一样，可不过一分钟，它们也沉下去了。因为绿豆太小，所以有几个“小个子”卡在小篓子的洞里，如同“监狱里的犯人”，出也出不来，进又进不去。
第二天早上7点，我发现绿豆涨得大大的，变得软软的，它们已经不能从“监狱”里出来了。到了晚上，我惊讶地发现，有几个绿豆已经脱掉了“衣服”，长出了约1厘米的白白嫩嫩的小芽。
第三天的时候，我找出了一条纱布盖在小篓子上，大部分的绿豆已经发出较长的芽，大约2厘米。这些芽白里透了点儿黄，有的犹如一支笔直的铅笔，又犹如弯弯曲曲的盘山公路，千姿百态。当我掀开纱布时，发现许多“脱下的衣服”都粘在纱布上。但还有的很顽固，一点儿芽都没长出来，可把我急坏了。
第四天和第五天时，大部分的绿豆都脱下了“衣服”，绿豆的芽更长了，最长的可达6厘米。有的芽扎出小篓子，有的扎在纱布上，拿起纱布，扎在上面的豆芽就像一个个小铃铛似的，可爱极了。
第六天到了，大部分的芽都长出了剪刀似的“小耳朵”——嫩黄的小叶子。豆瓣都已基本裂开，裂开的豆瓣慢慢缩小，最后枯萎，变成了浅棕色的两片小叶子。
我的绿豆芽发好了。现在，大家知道小绿豆是如何变成小豆芽的了吗？
9月29日星期六小雨
今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。
9月30日星期天大雨
早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察，我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了，还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。
10月1日星期一阴
今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的瓶子，发现全部绿豆的绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。
10月4日星期四雨
今天，几乎每颗绿豆都有一个小芽。长点儿的芽都快有一厘米那么长了，最短的'也有三毫米那么长。一颗颗发了芽的绿豆就像一个个小逗号一样在水里跳舞。我觉得它们长得真慢，过了几天了才长那么一点长。于是我就把原来的水倒了，重新给他们换好水，希望它们吸收营养后快快长大。
前几天的语文课上，老师布置了一项“观察豆芽”的日记。
我一到家拿出一袋绿豆，从里面挑出了品质优良的绿豆，把豆子放在一个矿泉水瓶里。绿豆静静的躺着，可是我倒下了水，绿豆们可有点不安分了。它压在你上面，你挤着我，可顽皮了。
喝饱了水的豆子又有了新的变化。昨天还是一颗颗的小不点，今天就变成了大块头，看起来饱胀得马上要破裂似的。甚至有些绿豆裂开了一条缝隙，像圆鼓鼓的小肚子，可爱极了!
第二天早晨，我匆匆忙忙的跑去阳台去看我的绿豆。豆子已经脱去了身上的绿衣裳，像一个个胖小子脱去了绿大衣，在水里游泳。
第三天放学回家，绿豆的芽越来越长，大概有四、五厘米长，有的像一个小姑娘扎着一条马尾辫，有的像一只只小蝌蚪正在水里游泳，还有的.豆芽更像是老爷爷白花的胡须，看着豆芽们你压我、我挤你的模样，我开心的笑了。
过了三天，绿豆的芽已经有10厘米长了。它们的叶子也变的像小鸭的脚掌。可是以前那白白胖胖的豆瓣怎么不见了呢?后来查了资料才知道，原来豆瓣的营养与水分被叶茎吸收了，导致豆瓣变得又黑又小。
从观察了绿豆的生长过程，让我感受到，观察一件事物一定要认真仔细的观察，去努力的发现气所蕴含的秘密和道理。
一 、9月21日 星期三 天气晴
今天，王老师让我们种绿豆芽。
绿豆的身子圆溜溜地，就像一个小皮球。绿豆的身上有一个黑乎乎的小圆点，就像一条小虫子在绿豆芽的身上爬来爬去，那翠绿的.绿豆在和伙伴们玩耍呢！我看那个小家伙非常有趣，就把它种了起来：我先把纸巾放入杯子里，再把绿豆放在里面，然后给它加一点点水，最后慢慢地等待。绿豆芽什么时候长大啊，我已经忍不住了！
二 、9月22日 星期四 天气晴
第二天一早，我来到绿豆芽面前，哇！绿豆芽已经破皮子了。绿豆芽破皮后是肉色的，绿豆芽要开始发芽了。过了几天之后，我来到绿豆芽面前，发现绿豆芽发芽了，也长高了。绿豆芽的叶子像一个小女孩的小辫子一样挂下来。
绿豆芽真可爱呀！
三 、9月29日 星期四 天气：下雨
今天，我来到学校里看见别人的都长得很高，就我的长得不高，我真伤心。绿豆芽最引人注意的是那两片叶子。绿豆芽的叶子又长又细，就像一只小白兔的耳朵。它翠绿翠绿的，长大约有3厘米，宽大约有1厘米。
微风吹来，那笔直笔直的茎摇摇摆摆，好像在向我们打招呼，又好像在跳舞，茎的中间有一个“小豆芽”，那个小豆芽就像一双小手在为自己鼓掌。小豆芽是由子叶得来的，茎的身上有许许多多的小细毛，它好像在挠痒痒。茎下面的就是根了，就像爷爷的胡须。这真是一株惹人喜爱的绿豆芽呀！
都说：“一年之季在于春”，春天是播种的好季节，是孕育生命的开始。科学家老师让我们体验生活，亲自动手种豆芽。
回到家我兴奋的找到了一个透明玻璃杯，有找来一些吸水性能比较好的绵纸。把用心选出来的几颗颗粒饱满没有损伤的红豆放在绵纸上，在给它倒入一点水，使种子沁在水里。工作完毕，我就等待它的发芽。
第二天早上，一睁开眼睛，我就跑下床去看我的种子，我发现我的种子长个了，身体比昨天大了一倍。红豆原来的那种深红也不见了，颜色变成了浅粉。在豆子的一端似乎要有涨开的感觉。而且绵纸上的水也被吸收了许多。于是我赶紧往杯子里加了点水。
第三天，我发现种子的一端裂开了，钻出了一个嫩嫩的小白芽，它们象刚出生的小宝宝静静的躺在绵纸上。那杯子里的水就是它们出生所需要的营养，又被它们喝光了，我急忙又给它们喂了点水。
我的种子终于发芽了，真让我心里充满的成就感。让我深刻的知道只要用心努力，就会有收获。
10月2日
今天，我在家找来实际可绿豆芽。绿豆圆圆的，胖胖的，摸起来硬硬的，光溜溜的，像一颗颗绿色小丸子。
我把绿豆放在碗里，有放入适量的水，开始泡绿豆，准备观察绿豆发芽的过程。过了两个小时，绿豆开始变胖了。
10月3日
今天，我发现绿豆又有变化了，有的绿豆把外面绿色的衣服脱下了一半，露出了一个白白嫩嫩的小芽，像一根迷你小象牙，短短的，细细的，看起来很脆弱，好像风一吹就倒下了。希望小豆芽快点强壮起来。
10月5日
啊！我的小愿望成真了，这一根豆芽不再是以前的迷你小象牙了，小豆芽们长高了，目测至少有三十毫米以上了；不仅长高了，还长强壮了。有的还长出了两片小小的嫩叶，非常可爱。
通过观察绿豆发芽真有趣，我以后还会观察更多的事物的！
9月30号星期一天气晴
今天老师给我们布置了一个特别的作业，名叫：绿豆芽的生长过程，我一回到家，就问妈妈：“妈妈，请问绿豆在哪儿？”妈妈回答到：“在你身后的袋子里。”我转身一看，看见了一袋绿绿的东西，我再走*些，发现原来是一袋绿豆，我打开袋子，抓了一把，大约有十二粒绿豆，我拿出一个空瓶子，把绿豆小心的放了进去之后，我就去做作业了！
10月2号星期三天气晴
今天，绿豆的颜色变成了白色，为什么绿豆会变成白色呢？因为它把它绿色的衣裳脱下来了，中间的部分（种皮）也一直像上长，中间还有点儿裂开，里面有一条很细很细的东西，我兴奋极了，我心想“绿豆马上就要变成豆芽了。”我越来越兴奋，突然，我的身体不受控制的去帮绿豆换了水，然后把它放到了一个充满了阳光的地方。
——关于绿豆芽观察日记6篇
9月13日星期四晴
放学回家，我迫不及待的从厨房拿出绿豆，精心挑选了一大把绿豆，他们好似一颗颗翡翠，我将它们放进装着半碗水的碗中，绿豆们在水中泡着“凉泉”。我看了一会儿，便在碗上盖上了潮湿的抹布就去睡觉了，真不知道这样简陋的环境是否能让绿豆们成长，我带着担忧与疑问进入了甜蜜的梦乡。
9月14日星期五多云
经过一天的浸泡，绿豆们立即改变了当初穿着绿色紧身衣的形象，摇身一变，脱掉了衣服，成为了又白又胖的“种子选手”。他们都长出了“小尾巴”，像一只只小巧玲珑的白蝌蚪在水中嬉戏，我也仿佛听到水波漾起涟漪的声音。
我拿出杯子在底部放进纸巾，这就是绿豆的新疆，将绿豆放到纸巾上面淋上一些水，最后盖上抹布。剩下的只有等待………
9月19日星期三晴
绿豆们笔挺的站着像一位草原的士兵，他们又细又长，茎很饱满，用手指一掐，能掐出许多水分，还长着许多毛，手摸起来痒痒的。苞片有的出现了淡淡的紫色，有的却是深深的红色，让人看了很有喜感，豆芽们发疯地长着，已经长得很高了。看着豆芽们茁壮成长，喜悦之情，不禁从我心中渗出，一圈一圈的荡漾开去………
9月24日星期一晴
豆芽们弱不禁风，开始枯萎了，叶子黄了低垂下来，显得有些垂头丧气，不像往常生机勃勃高傲的挺立着，有的已经趴着了，有的掉了下来，有的摇摇欲坠，豆芽的叶子萎缩了，变成了黑色，茎干燥极了，弯着腰，驼着背，好让人心疼。
20xx年10月14日星期天阴
周末的晚上，妈妈就提醒我要学会种绿豆，于是我问奶奶，奶奶说：“绿豆放在柜子里。”我打开柜子，拿出一个小盒子，咔！一声，铁盒被我揭开了，露出颜色绿油油的绿豆，心里开心极了，我连忙拿着绿豆请教妈妈。首先，把绿豆一块放在一个大盆子里，我就学着妈妈的动作，把绿豆放在一个盆子里，接着放些不冷不热的温水，然后我还用手给它们洗个澡，慢慢的把它们浇了一遍又一遍，放在阴凉处浸泡，然后要等待几个小时。
小小绿豆芽（第二天）
20xx年10月15日星期一小雨
一个小时过去了，两个小时过去了……12个小时过去了，到了第二天早上7点，妈妈继续教我种豆芽，于是我在妈妈的指导下，拿出豆芽盆，把水放掉，煞后拿着一个筛子把多余的水给过虑掉，然后用一块干净的布盖在上面，再把一个大盆子盖在上面，准备工作终于完成了！接下来，就安心等它发芽了！
小小绿豆芽（第三天）
20xx年10月16日星期二小雨
今天下午放学回来，我迫不急待的跑到家，看看我的绿豆芽，我揭开盖子，拿开布一看，“太好了！我的绿豆发芽了！”我兴奋道，只见绿豆破开了一道道缝，中间露出一根根小小的细细的又白白的小尾巴，就像豆子拉开了衣服，我心中有一种小小的成就感，接着又给豆子再次洗澡了一次澡，盖上盖子，期待着明天豆芽会长怎么样！
小小绿豆芽（第四天）
20xx年10月17日星期三小雨
下午放学回来，第一件事就是看豆芽，我揭开盖子，一看，这豆子的“尾巴”长长了一点！这“尾巴”白白软软地真好看，我迫不及待地摸了摸，软软的，看完后，我问：“奶奶还要不要洒水呀！奶奶回答：“要！”于是我走到水龙头旁，把小盆子放到龙头下，把龙头打开，哗哗！水流了出来，等水放够后，再停止水流，再用盖子盖上，放到阴凉处，就完成了。我期待明天豆芽会怎么样啊！
小小绿豆芽（第五天）
20xx年10月18日星期四晴
下午放学一回家就打开豆芽上面的盖子，一看，“哇！豆子的“尾巴”又长长了，大约有四厘米。”我把这个惊喜告诉了妈妈，接下来就好办了，只要把水慢慢洒上去，盖好，放在阴凉处就可以了。我期待明天的豆芽变化多一点啊！
小小绿豆芽（第六天）
20xx年10月19日星期五阴
回家后，我就迫不及待的去看我的豆芽，我和妈妈捧着盆子，放在桌子上一看，又是豆芽长高了一点，其它什么都没有变化，接下来只要洒点水，盖上盖子，放到阴凉处就行了，唉！我希望豆芽能变化多一点就好了！
小小绿豆芽（第七天）
20xx年10月19日星期六阴
周末来临，我的小豆芽也很开心，它总是给我带来惊喜，这不，它今天就给我带来了惊喜，我很高兴，心想：“我的豆芽能吃了！太好了！”小豆芽也很开心，它总是给我带来惊喜，这不，它今天就给我带来了惊喜，我很高兴，心想：“我的豆芽能吃了！太好了！”今天啊！我迫不及待地打开柜子，太好了！我高兴地跳了起来，我的豆芽长高了足足有10厘米了！还有的豆芽长出了小小的嫩叶，正对着我笑呢！接着，奶奶告诉我：“还要浇点水呢！”“哦！”我应了一声，便高高兴兴地走了，我不荒不忙地浇了点水，又把盖子盖上，心想：“我的豆芽熟了，可以吃了！我明天要亲自下厨！”我把豆芽安放好，就高高兴兴兴地走了。我明天要做一道好吃的豆芽菜！
7月12日星期三天气阴
今天早上，我向奶奶借了一个塑料网筛，然后网筛里铺上几张纸巾，并撒了一把绿豆在纸巾上面，每天早上都向里面浇些水，虽然现在看没什么奇特的，但过不了几天，肯定有惊人的变化！
7月13日星期四天气晴
第二天，我看到已经有几粒绿豆开始脱皮了，发芽了，那芽是白白的，嫩嫩的，有些只脱皮，不发芽；有些只发芽，不脱皮，而且芽都是从两片子叶中间长出来的，还有一些绿豆都很"懒"，不肯发芽。
7月14日星期五天气晴
第三天，几乎所有的绿豆都发芽了，但还是有些个儿小小的绿豆，可能因为营养不良，迟迟不发芽，个儿大的，已经全部发芽，脱皮脱了一半，足足有5毫米长，还在子叶中间拐了个弯。
7月15日星期六天气晴
第四天，所有的绿豆全发芽了，长得快的已经开始长毛了，离根部处已经变紫了，而且变紫的地方都绕了个圈，根部都是嫩绿的，还很粗。长得快的，都已经在纸巾里扎根了，拉都拉不下来。
7月16日星期天天气晴
第五天，个别的绿豆已经长得足足有5、6厘米高了，子叶中间抽出了两片嫩叶，在纸巾上挺立着，由紫渐变到绿，由粗渐变到细，子叶已经有些开始衰退，发干，种皮也已经掉落了。
7月17日星期一天气晴
第六天，几株绿豆芽又长高了几厘米，子叶分开，渐渐变小，从子叶中间抽的叶长大了，长长了，根部的茎也长出来了，有几株的子叶也已经开始变紫了。
7月18日星期二天气晴
第七天，一半的绿豆都已经长叶子了，一些"领先"的绿豆，叶子也已经完全舒展开了，子叶也已经缩成一团，水分全无了。
7月19日星期三天气晴
第八天，有几株绿豆的第一对叶子，已经开始枯萎了，子叶看上去弱不经风的，似乎一阵风吹来，它就掉了，但这些天来，我一直没见其中的一颗绿豆有什么变化，里面到底发生了什么？
这个学期，*老师为了让我们学会仔细观察，便让我们观察一种植物或动物的生长过程，我的观察对象则是一颗可爱的小绿豆。
10月18日
我把绿豆放在一个装满水的碗里，浸泡了二十个小时以后，我过去一看，惊奇地发现，绿豆胀得撑破了绿色的外衣，露出了白色的肚皮。有的长得很快，长出了小小的嫩芽，像小蝌蚪一样。接着，我给它们搬了一个“新家”——小篮子里。希望它们在新家里过个香甜的夜，做个好梦。
10月20日
今天是第三天，由于小豆芽的根长得很长，从篮子缝隙里穿了出来，我便在小篮子下面放了个实心的盆子。为了防止阳光照射，我还在小篮子上面盖了薄薄的纱布。同时我还发现，绿豆芽也长长了。短的长3厘米，长的长5厘米，像小蜊蚪长了尾巴。尾部又从淡绿色变成了白色。我真希望小绿豆们能快快长大，长成真正的豆芽菜！
10月23日
绿豆芽长得高高的，把盖在上面的纱布撑得鼓鼓的。绿豆芽与以前不同了，长出崭新的嫩绿色的叶子。绿豆芽很快要变成芽菜了，再过几天就能吃了，哈哈，好开心。
10月28日
等待已久的日子到了，豆芽菜能吃了，足足有12厘米长，真令人惊叹！妈妈先把根须摘了，然后用水清洗，接着把豆芽菜放在锅子上翻炒，就这样清炒芽菜便成了今晚的一道菜。我夹了一筷子放到嘴里，还真是好吃呢！劳动得来的东西真是格处香甜呢！
从一颗小小的绿豆变到棵小豆苗，又从一棵小豆苗变到一棵豆芽菜。生命真神奇啊！
浸种1月17日星期二雨
今天，我和妈妈一起泡绿豆芽。
绿豆有深绿色的，有草绿色的，有土黄色的我发现每颗绿豆上都有一只小眼睛，也许它们经常熬夜，眼睛边缘都长黑眼圈啦!
开始泡豆芽了，我迫不及待地想试一试。我精挑细选，选出一些结实饱满的种子，放进碗里，再小心翼翼地往碗里倒温水。
过了一会儿，绿豆的颜色明显比原来淡了许多。我拿起碗，咦?怎么这么重?妈妈告诉我，种子里有亲水性物质，会吸水。我仿佛看到小绿豆在痛痛快快地喝水，它们的小肚子被水撑得鼓鼓的。
望着那碗绿豆，我默默想着：小豆子呀小和豆子，你一定要快快长大。
发芽1月19日星期四小雨
今天，我一起床，就兴冲冲地问候我的小绿豆。
我拿起碗，说了声：你好，发现那些顽皮的绿豆娃娃正扮着鬼脸，吐着舌头，冲我呵呵地笑呢!好像在说：你好，你好!
这些豆芽白白的，嫩嫩的，有的长，有的短;有的直，有的弯;还有的像小女孩的卷发。
小绿豆，你真是个魔术师，浸在水里就能变幻。你的魔术给我带来了不少快乐。
成长1月20日星期五阴
今天，我一回家就去看望我的好朋友——豆芽宝宝。
绿豆芽长得可真快呀!昨天还是一个个调皮可爱的小娃娃，今天已经是个粗壮的大汉。
绿豆芽儿吃饱了就睡，睡足了就吃，个个都胖嘟嘟的，芽又粗又长。
我静静地看着小绿豆芽，在心里对它说：小豆芽，我一直等待着你长大成熟的那一天。
换衣1月21日星期六阴
今天，我兴高采烈地去看绿豆芽。
咦?绿宝宝怎么变成了白宝宝?哦!原来小绿豆换上了洁白如玉的衣裳。可能我的小绿豆也想换换服装吧。这些豆芽，有的直挺挺的，有的蜷缩起来，有的在粗壮的腿部长出一丝细长的毛，有的头上抹了一点红红的彩霞。真是千姿百态，好看极了。
绿豆宝宝，你要快快长大!我对着小绿豆大声喊道。发现它们也对着我点头微笑，我开心极了。
长叶1月22日星期天晴
今天，绿豆宝宝怎么也安静不下来。它们长呀长，碗里变成了一片小树林。
我正看得入迷，发现从绿豆嘴里吐出两片嫩绿色的小叶子。小绿豆笑红了脸，个个红光满面的样子，它们微笑着向我鞠个躬。
望着那棵棵郁郁葱葱的大树，我的脸上露出了喜悦的笑容。
9月20日星期天晴
今天，我决定观察绿豆芽是怎么长出来的。妈妈抓了一把绿豆，仔细看，小小的绿豆短粗的*似圆柱型，颜色有的是深绿，有的是浅绿。绿豆的肚子上有一条白色的竖线，好像穿着绿衣裳、拉紧了拉链的小精灵。今天晚上，我把硬硬的绿豆装进了一个大碗里，让它们在水里浸泡着，等它们被水泡胀时，再放到透气的盆子里去发芽。
9月21日星期一晴
早上，发现绿豆长胖了，它们撑破了绿衣裳，水面上还浮着些小泡泡。我和妈妈找了一个小筐，把浸湿的纱布铺在筐底，然后让沙布盖上绿豆，把小筐放在黑暗处。这样能让绿豆吸收到充足的空气和水分，同时让水蒸发的快些。
9月22日星期二晴
早上起床，我迫不及待地去看小绿豆。我看到它们长得更长更粗了，有些营养好的绿豆已经在两个豆瓣间长出了两片黄绿色的小嫩芽，妈妈说可以把盖着的纱布拿掉，让绿豆吸收阳光了，这样它们就会长得更壮了。
——发绿豆芽的观察日记优选【10】份
看！我家周围有许多绿豆芽，这些绿豆芽是从哪里来的呢？事情是这样的：
傍晚，爸爸拿出一袋绿豆打开一看，天啊！一只只像蚕蚁似的黑虫子有的躺在袋子里呼呼大睡，有的在绿豆里贪婪地吃着，有的在绿豆里钻来钻去，还有的绿豆里有好多只虫宝宝。妈妈说：“还是扔了吧，都没用了！”“不如我们把它们当种子扔了吧！”爸爸说。“坏成这样还能种吗？不可能的事！”妈妈肯定地说。“扔还是扔嘛，我们就试试看吧！”爸爸*和地说。爸爸说着把绿豆像洒水似的把种子往地里洒去，一眨眼的功夫袋子里的绿豆就光光了，我好奇地想：坏了的绿豆真的能长出来吗？
过了几天，我走过草地，惊奇地发现，绿豆长出两片大叶子，远远望去，就像一个竹蜻蜓，叶子是墨绿色的，有三四厘米长，这样的叶子，草地上一大片都是，一阵风吹来，绿豆芽就随风舞动，接着全部绿豆芽都动起来，像一池碧绿的水中荡漾着一层层波纹，让我看了无比激动。原来绿豆也有顽强的生命力。
这件事告诉我：不仅仅只有我们人和动物有生命，其实植物也有生命。
大家好！我是一颗优质又饱满的绿豆，我喜欢听顾客对我的赞美和欣赏，我的愿望是成为一颗人人喜欢的“爱芽”。
也许是被幸运女神听到了吧，有一天，一位小主人走过来把我和其他小伙伴一起买了回去。在路上，我心想：小主人把我买回去干啥呢？会吃了我吗？
让我意想不到的是，小主人居然把我的伙伴们都泡在清水里，让我们喝水。我已经喝的饱饱的了，衣服都已经扣不上了，露出嫩绿色的身子，不光是我，我的同伴们也都一样。可是，有几个“减肥主义者”一滴水都没喝，后来我才知道，它们已经死了。
过了一个晚上，小主人把我们放进了一个湿润的盒子里，再盖上了一张湿湿的纸，我们就在这一个乐园里喝着热茶，一起聊天。
有一天醒来，我发现不知不觉中，我长出了一根短短的“小尾巴”，在接下来的几天里，我飞速地成长着，迫不及待地想去看看外面精彩的世界。小伙伴们也一样，都卯足了劲，争先恐后地往上长。一天，二天，好几天过去了，我的“小尾巴”从二厘米，长到四厘米再到十厘米左右，终于我露出了我的“庐山真面目”——两片小叶子，“呀！这个世界可真美呀！”我惊叹到。
现在的我已经成了一颗正宗的绿豆芽，成了主人的“爱芽”了呢！
第一天
星期五下午放学，老师给我们布置了一项有趣的作业，“种绿豆”，回到家，我就和奶奶迫不及待的到店里买来了一些绿豆，奶奶在一边指导我怎么去种绿豆，我先拿来一个透明的玻璃杯子，然后抓了一小把硬邦邦的绿豆放进杯子中，最后再添进一些温水淹没绿豆，把它放在桌子上我就开始观察了。过了一小会儿，我静静地观察，发现绿豆没什么变化，晚上，我发现绿豆经过几个小时的浸泡，变得胀胀的了，不知道明天绿豆会长成什么样子呢？
第二天
早上，我一起床，急忙去看绿豆。发现绿豆都变大很多，大概都喝足了水，有大约4毫米到6毫米大小了。把漂亮的绿色衣服都从中间胀破了，露出一截白色的肚皮，感觉它们好像在一起欢快地跳肚皮舞。仔细再看，有几颗绿豆头上露出了一点儿白色的小牙儿。
晚上，所有绿豆的身体又大许多，有9毫米大小，小芽也长很多，长的有1厘米，短的有4毫米。
我用一块湿布盖在绿豆上期待明天的.变化。。。。。
第三天
三天里，我每天坚持给绿豆换水，今天，我的绿豆终于脱胎换骨，长出了新的样貌————豆芽儿。
一篮子豆芽蓬蓬松松，看得我心里美滋滋的，一种成就感油然而生，这是我劳动的成果。
我开心地拿起一根豆芽儿仔细观察，并且用尺子量了量，比以前的长了好几倍，足足有8厘米长。
从侧面看它就像一条小蛇，嘴巴里还吐出两片嫩绿的叶子，身体弯弯曲曲，白白胖胖，尾部细细的，绒绒的，看上去有趣极了！
我问爸爸“可以吃了吗？”爸爸说“可以吃了，再不吃就老了。”
哈哈，明天我就让妈妈给我炒了吃！
第2天，我又来到厨房，一看怎么被子都升起来了呢？我怀着疑惑的心情揭开被子，啊！吓我一大跳，怎么大部分的豆芽都长高了呢？而且脱掉了绿色的旧衣服，换上了黄色的新装。有小部分的却变化不大。
“主人，主人，太好了，你终于把被子给我们揭开了。我们在里面快闷死了，赶快给我们冲个凉，让我们出来透透气嘛。哦，对了，你还得给我们弄点儿营养汁啊，你看我们昨天吃了就长这么高了，不给我们充足的营养，我们怎么快快长大，长高嘛！
我给它们冲凉、加水后刚放回去，就听见有的豆芽在说“你看你，长这么矮，出去只有给我们丢脸，而我们出去别人看到都会表扬我们，你看它们长的多漂亮啊，身材又好，穿什么衣服都会很漂亮。”而你们出去别人准会说“你看啊，它那们矮，多丑啊，简直影响我们的食欲。”“可我们为什么会只长这么矮呢？”“那是因为你们挑食、偏食，不好好吸收营养，只有吃得好才能长得高，这个道理你都不懂。”“哦，原来是这样啊，以后我不会挑食、偏食了，我一定要好好吃饭，长的像你们一样。”“那就让我们共同成长吧。”
就这样，在它们的吵吵嚷嚷声中又度过了它们人生中的一天。
4月25日星期三晴
今天，妈妈买了一袋绿豆，我想：我拿些去泡会怎样呢？
我去问妈妈拿些绿豆，妈妈同意了。我把绿豆抓一把，挺硬的，像石头一样。我拿起来看，有一层透明的薄膜，绿头个头小小的，圆溜溜。我找了一个盒子，铺上纸巾，接点水，我把它们一颗颗放进去，像跳伞兵跳进泳池。不知道它们在水里玩了一夜，会发生什么，真期待啊！
4月26日星期四阵雨
今天早上起床，迫不及待的跑去阳台，看看那些“小宝宝”们。
我看了看，发现它们圆鼓鼓的，变成了一个刚喝饱水的“小胖子”。我把手伸了进去，有点儿软，摸一摸薄膜就掉了，颜色也变淡了。我发现有一点儿脏，我便换了水，我想过几天就长出芽了吧！
4月29日星期日晴
今天下午放学，我一回家，发现它们发芽了，我急忙跑去，又白又嫩的芽儿长在绿豆上方，绿豆饱胀得像要裂开似的。绿豆形态各异：有的嫩黄的叶子慢慢张开，就像燕子的尾巴，又像字母“v”字；有的芽儿很短，歪到盒子一边；有的芽儿还没露出，像颗巧克力豆。
我看着看着，流出的口水，真想炒了吃呀！
今天一大早，妈妈和我一起发绿豆芽。首先把绿豆放在一个两层的盆子里，盆子分两层，上面是白色的，底部有许多小洞，下面是粉红色的。我问妈妈：“为什么上面那层有小洞？”妈妈说：“过两天你就知道了。”
我拿了两把绿豆洒在白色盆里，妈妈叫我让绿豆喝足水，这样它们才可以发芽。我用一条紫色的毛巾在水里泡一泡，然后把这张湿润的“被子”盖在盆子上面。我非常期待。
第二天，我打开毛巾，惊讶地看到绿豆变成了大肚子，把绿衣都撑破了，露出嫩嫩的白芽尖，好像伸出一只只小小手，在向我招手。可爱极了！
绿豆芽的根都钻进了小洞，吸收水分。我给它们添了一点水，又把它们的“被子”加湿盖上，等待进一步的奇迹发生。
第三天，我揭开毛巾，看见绿豆芽长到了一根手指那么高，头上顶着两只浅黄色的椭圆形帽子，中间还有两片黄中带紫的尖尖叶子。为什么绿豆芽不是绿色的？因为它们呆在黑暗的地方，不见光，所以成了这个样子。
我开开心心地看着面前这金子般的“树林”，我迫不及待地把它们全部拔下来，洗干净，交给妈妈做了一道凉拌豆芽。吃起来脆脆的，很好吃。
今年六一前夕，为了观察植物的生长情况，我在花盆里种了20粒绿豆。
过了一个晚上，绿豆渐渐地发芽了，一个劲地从土层里钻出来，头上戴着一顶浅绿色的帽子，帽子中间有一条缝隙，像小孩子张开的小嘴巴，正在甜蜜地向着我笑呢！
第二天我放学回家的时候，看见绿色的小豆芽变得又高又壮起来，白白的头，绿绿的叶，长长的小蛮腰，在阳台外面吹来的风中，跳着快乐的摇摆舞，把几只不愿意回家的蝴蝶都招引过来了，它们高兴地唱着、跳着，简直是在举行一个春天末尾的联欢会，而且让我也感到了一种快乐，因为我是它们的主人，这种欣慰自然也只有我才感觉得出来。
第三天，天气越来越热，最高温度达到了35摄氏度，我在家悠然自得的写日记，丝毫没有想到我那小豆芽儿正在花盆里与高温斗争。直到第四天早晨，我才想起这件事，让我惊讶的是，那小豆芽，竟然在高温下疯长起来，足足高出了前一天的一个头，晒了一天，居然没有枯萎。这些坚守家园的“小标兵”们，一个一个都站在自己的家园里捍卫着自己的尊严。
小小的生灵，居然能发挥出这么令人惊叹的生命力，这不得不让我从心底里产生了敬佩之情。
一盆绿豆芽，永远长青在我的努力奋斗的前方！
九月二十五日，我看着爷爷在浇花，我的脑子里冒出了一个大胆的想法：我去要些种子，我要种绿豆芽！之后我要来了一些绿豆，把它们泡在清水里，一切都准备好了，等过几天再来看看吧！
过了两天，我回去看的时候大吃一惊，有的绿豆觉得天气太热了，不经意的脱下了厚厚的绿色“毛衣”，露出了自己圆鼓鼓的白肚皮，感觉它吃的很饱，肚子都塞不下了一样。还有一些体质弱的绿豆死活不肯脱外衣，我都拿它没办法了，哎，谁叫它怕自己着凉呢！
又过了两天，我急急忙忙地跑到了豆芽前，已经迫不急待地想看看它长什么样子了呢！我跑到豆芽前左看看，右看看，发现之前没脱衣服的也感觉到了热，于是也把上衣给脱了下来。然而，另一群体质强的“小朋友”们，已经探出了大约五毫米的小脖子，真令人喜欢！
今天，这些绿豆芽都探出了小脑袋，有的像大象的脖子，有的像天鹅又长又细的脖子，还有的像人们又粗又短的腿。它的叶子像一把刀一样，像个刚睡醒的孩子，到处乱跑。
通过这几天的观察，让我看到了种子的顽强生命力，我要向种子学*，不被困难吓倒，要勇往直前。
10月11号星期四天气：晴
今天，我想出了一个办法让爸爸省点买菜钱：我自己发绿豆芽，又便宜又没有农药。
于是我对妈妈说“妈妈。我想发绿豆芽，你给我买买些绿豆回来好吗？”妈妈答应了。
绿豆买回来了，妈妈就给个碗我用。我抓了一把绿豆放进碗里，再放一些水，然后妈妈给了一块小沙布让我盖在上面。
三个小时过去，我就去看了看绿豆，一颗颗小绿豆都像我游泳后的小手，皮儿都皱起来了。五个小时我又打开小沙布，哇！我大叫一声：“妈妈，我的小绿豆发芽了，好可爱的绿豆宝宝啊！”
10月12号星期五天气：阴
今天，我一早醒来，就往大厅跑去。因为我要看看我的绿豆芽宝宝都怎么样了？我跑到桌子旁打开纱布一看，哈哈！我的绿豆全发芽了，就像一个个小BB长出一根根头发，样子好可爱哦。我高兴得跳起来！
10月13号星期一天气：有阵雨
——绿豆芽的观察日记400字实用5份
今天我种了一颗绿豆芽，我兴奋的看着它，连饭都不想吃，等着，盼着。
转眼间三天过去了，我兴致勃勃地向我种豆芽的地方冲去。哇！绿豆经过泡水后，撑破了肚皮，长出新的芽。我赶紧用尺子量了量，9点5厘米！哈！比谢承娴那个破苗长多了！于是我拿了一瓶水，浇过去，再把它放到阳光下晒，然后我还为它唱起了歌。忽然，一阵风吹过，绿豆歪了歪头，好像在对我说：“谢谢你，我会快快长大的！”
到了第5天，一大早我就像箭一样跑向学校，哇！张思含的苗已有35厘米了，排名全班第一。我的苗也不甘示弱，奋力成长，已有22点5厘米，靠*23厘米。而与张思含“亲*”的张思晨，他的苗有24厘米。为了超过他们俩，我又给苗晒了晒太阳，浇了浇水。
我的苗并没有辜负我的希望，每天都在增长身高，当它的身高超过了35点5厘米时，我激动得不知如何是好。我去闻了闻，像青菜一样香呀！我希望你能快快长大，成为一颗“参天绿豆”。
这次观察记录中，我知道了心急吃不了热豆腐，干什么事情都要有耐心，如果我没有耐心，这颗绿豆就很难存活下去了。
前些天，老师布置了一项很特别的作业，这项作业是什么呢？就是泡豆芽。
一回到家，我的第一句话就是“爸爸妈妈，我要泡豆芽！”爸妈目瞪口呆地盯着我，经过我一番详细的讲解原因以后，爸妈才懂得我要干什么。妈妈告诉了我一些关于怎么把豆芽泡出来的相关知识。
首先我开始准备了盆、绿豆和水，我要开始给绿豆洗澡了，绿豆经过了我的洗礼，绿得简直发光，我把它们泡在一个盛水的一个大瓶子里。第二天起来后，我就迫不及待的去看了我的小豆芽成长的怎么样了。我及时把他们放在了一个装满水的大盆里，后来发现豆子长胖了，就像喝足了水一样。
妈妈让我每天回家都换一次水。两天后，“啊”，一个嫩白的小嫩芽出来了，就像刚孵出来的小鸡，正在使足了劲要挣脱这个壳。
又过了两天，这些小豆芽争先恐后的想要钻出来，一条长长的茎出现在我的面前，各种千姿百态的模样。有的像大象的鼻子、有的像弓一样、还有的像月牙一样……
经过了几天的观察后，虽然豆芽还没有完全成功，但。是我感受到了科学知识的神奇。
今天老师给我们布置了一个很有意思的作业，让我们回家泡绿豆。心想着绿豆泡了真的能长出来我喜欢吃的豆芽吗？带着这个疑问，我想请教下妈妈。
放学后我就急忙往家赶，到家后我给妈妈说了一下这个有意思的作业，妈妈说：“行，我们用事实说话，看下坚硬的绿豆到底能不能长出软软的豆芽，我们现在去泡绿豆吧。”妈妈先把装有绿豆的盒子拿到厨房里，我又拿一个小碗倒进来了一些水，我把有绿豆的盒子打开，然后精心挑选颗粒饱满的，把挑好的绿豆放到小碗里，这时我发现有几颗小绿豆从水中浮到了水面上，我问妈妈：“为什么有几颗小绿豆浮起来的呢？”妈妈回答说：“这些浮起来的绿豆是坏掉的，是不会发芽的。”我一听把这些坏掉的绿豆一颗颗拿起来扔到垃圾桶里，然后把好的绿豆泡水并且盖上了一层布，这些绿豆像小宝宝一样盖着被子睡觉了，绿豆泡好后，我就走出了厨房。
我心里盼着这些小绿豆的成长，我也越来越兴奋，想快点看见这些小绿豆长大后是什么样子的。
听说绿豆是绿色食品，我就种了一盆，这一来，它带给了我无穷的快乐。
三个月前，我家的阳台上有一盆刚出土的绿豆苗，那两瓣小小的遮阳伞正在微微颤抖，好像在表扬我对它的养育。那娇嫩的两片绿叶小小的，还有那长长的茎更是纤细得不得了。
很快，一个月过去了，经过我的精心培养后，绿豆苗长出了许多嫩绿的叶子来，这时，茎也变粗了，细看，那根粗壮的茎有小拇指那样粗，长大约有六厘米了，一片片叶子在不断地变大、变硬。
又过了几个星期，枝干上的叶子更茂密了，一片挨着一片，乍一看，真像一盆绿色的盆景呢！看着看着，像草原的士兵，艰辛地站立在那儿，真令我敬佩不已。
又过了很长时间，绿豆开出了一朵朵小黄花，它不停地伸懒腰，还笑得合不拢嘴了，没过几天，小黄花谢了，长出了一个个细细长长的绿豆荚，我兴奋地跳起来，连忙把这个好消息告诉了妈妈。
我等啊等，等啊等。终于豆子成熟了，我摘下豆荚，轻轻地剥开，椭圆形的绿豆就像一颗绿翡翠，润泽光滑又饱满，轻轻一捏，还能捏出水来呢！雨点般的绿豆舒服地躺在我的手里正享受着太阳的光照呢！
哈，看着精心培育的绿豆终于长成了，我心里揣着一种丰收的喜悦呢！
前几天，老师让我们发绿豆芽，上周周二时，我就在一个盆里泡上了绿豆。
第二天一早，我看到昨晚的绿豆和今天早上的绿豆完全不一样，绿豆变大了，绿豆的“外衣”裂开了，露出了嫩黄的“身体”。
第三天绿豆有的已经把外衣全脱了，有的却只裂开缝。脱掉外衣的绿豆长出了长一厘米的嫩芽，嫩芽是白色的。
慢慢的，豆子的皮已经完全脱了，嫩芽逐渐长到了3.5厘米，生长的速度惊人。而且，有一部分绿豆头上裂开了一条缝。
豆子逐渐由黄变成了淡紫，豆芽跟我的无名指差不多有6.5厘米。绝大多数豆子长出了小叶子，微合着，小叶子继承了豆子的颜色——嫩黄。
发芽接*尾声了，所有豆子都裂开了一条缝，叶子是绿色，张开了，好像一只刚出生的小鸟正在朝我要食吃，芽长11厘米，下半部分为嫩红，上半部分仍为嫩白，豆子有的是黄色，有的是淡紫色，或是绿色。
这次发豆芽不仅让我知道了豆子是如何变成豆芽的，还让我知道了，无论做什么事都要坚持，也让我尝到了一次培育植物的果实，真期待下一次发豆芽。
——观察绿豆芽的生长日记400字实用5份
我在我家阳台上的花盆里种了一颗绿豆，埋下种子后，我就天天趴到花盆边观察它。
四五天后，绿豆终于发芽了，脆嫩的茎上长出了两片小叶子，好像小鸟张着嫩绿的小嘴，我高兴极了，心跳都加速了，开心的望着豆苗，并给它浇了水。
一个星期后，豆苗长高了不少，它的茎也渐渐变成了深绿色，那两片叶子渐渐长大了，中间又长出了一些新的幼嫩的小叶子。绿豆苗在许多盆景中格外显眼。
绿豆苗不但长得快，它的生命力也很顽强。有一天，我给心爱的豆苗浇水后，想仔细看一看中间的新叶芽，便不由自主的去抚摸它，谁知我太用劲了，竟折断了那根主茎，只剩下一点茎外面的绿皮连接着整个绿豆苗了，好不容易长大的豆苗却将在我手里夭折了。我吓坏了，后悔莫及，愣了一会儿，我便赶紧去卧室拿来卫生纸，撕下一长条来，小心翼翼地替豆苗包扎伤口，将耷拉下来的茎和已分离的皮重新复原裹好，然后又用透明胶粘牢，还找来一根树枝撑在下面当支架，看起来像一个重伤员似的。心想死马权当活马医吧。我依旧常给它浇水，谁料几天之后，奇迹出现了，叶子有了光泽，断了的茎也挺起来了，“伤口”慢慢愈合了，我这才松了口气。又过了三四天，看到第二层对生的大叶中间也长出了新的叶芽，我更加确定生命仍在延续，豆苗真的活过来了。我这才放心地拆了“绷带”和支架，伤口已完全愈合了，只是伤口处多长出了厚厚的一圈疤痕来，好像戴了紧箍咒似的。也许，它是为了提醒我改掉毛手毛脚的坏毛病吧。我轻轻地抚摸着有些粗糙的疤痕，觉得它更可爱了。
绿豆苗要开花了。花是鹅黄色的，小小的，不太起眼，花瓣也很薄，只有三四片，看起来弱不禁风。但它却有一股淡淡的清香，花儿装饰着绿豆苗，更好看了。
过了些日子，绿豆渐渐长出了豆荚，小豆荚嫩绿的，每个豆荚都由一根细细的小柄和大茎连接着。过了一段时间，豆荚慢慢变成了褐色，然后又渐变成黑色，这就说明绿豆成熟了。有一天中午，我看见阳光下的豆荚裂开了，一粒粒饱满的绿豆儿争先恐后的蹦了出来。我忍不住大声欢呼：“妈妈，我种的绿豆终于丰收啦！”
通过对绿豆成长的观察，我体会到了大自然的奇妙，领略了观察的乐趣，还感受了丰收的喜悦。
9月20日星期日晴
今天，老师给了我们一些绿豆，布置了一项有趣的作业——观察绿豆的生长过程。
放学回到家，我便迫不及待地找了一个透明杯，塞了七八张纸巾，再加入水后，我把事先浸泡好的豆子，一颗一颗地放进装有泥土的杯子。
9月23日星期三晴
今天早上起床，我便马上冲向阳台，看看我那些穿着绿色衣裳的“小可爱”有什么样的的变化呢！哇！我的小绿豆不见了？小芽们开始挣脱了绿衣裳的束缚，从绿豆妈妈的怀里钻出来了。我兴奋极了，因为我知道，豆子成活了。
9月25日星期六阴
今天晚上，我的豆芽大约有10厘米高了，最短的也有5厘米。柔嫩翠绿的茎倚靠在杯子边缘，头上顶着两片小嫩叶，茎上有些细细的小绒毛，在阳光的照耀下闪闪发光。看着这株小小绿豆芽，我的心里仿佛也长出了一棵爱心树。
这就是我观察一星期的绿豆成长过程，我感受到了一种成长的惊喜，也由衷地感叹：一粒种子也可以是一种积极向上、朝气蓬勃的生命力。
9月18日星期五
今天孙老师给我们布置了一项任务，让我们回家都去发豆芽，然后写观察日记。发豆芽的观察日记。放学回到家，我去问姥爷怎样发豆芽？姥爷让我找来一个干净的碗，把绿豆倒进去，加入一些清水。姥爷说：“绿豆要先浸泡几个小时，等皮都变软了，才能有新的变化，不能着急，得慢慢来。”这些豆子都穿着深绿色的外衣，上面还有一个椭圆形的小白点儿。它们挨挨挤挤，舒舒服服地*躺在水底。我仿佛听见它们“咕咚咕咚”喝水的声音，它们吃饱喝足后，一定会美美地睡上一觉吧！
9月19日星期六
今天早晨一起床，我连忙跑去看我的“小豆芽”，可是什么也没看到。姥爷说：“这样是长不出豆芽的，还要找一块干净的白纱布，给它们盖上一层‘小棉被’，给他们保湿、保暖，这样才能长出豆芽呢。”于是，我找来一块白纱布给它们盖上，我的这些“小宠物”们现在可是既舒服又暖和了！怎么样，我给你们布置的“小家”是不是很满意呢？那你们什么时候能破口而出，生出又细又长的豆芽来呢？
今天，老师给我们都布置了一项特殊的作业——生豆芽，当即我就头大了。因为我只吃过豆芽，但没有过生豆芽。
回到家，告诉妈妈，没想到妈妈说她会，小时候外婆常生豆芽，她跟着学会了。真是太高兴了。妈妈帮我把一些色泽饱满的绿豆放在一个玻璃杯里，倒上水。这时，只见绿豆在杯底部跑来跑去，有的跑累了，便躺在杯底，呼呼大睡。有的还没有玩够，便浮在水上。为了更好地观察，我便把那些不睡觉的绿豆捞了起来，放到了另外的杯子里。
第二天放学回家，我立即跑去看我的绿豆芽。哇，一颗颗绿豆涨破了外皮，露出了胚芽，可爱极了，好像一只只可爱的小蝌蚪。我大声叫到“妈妈，快来呀！”“怎么了？”妈妈走过来问。“您看我的豆芽发芽了！”妈妈高兴地说“真棒，加油！”我便开心地笑了。
第三天，一放学，我便“飞”回了家，去看看我的豆芽，只见脱去了绿绿的衣服，白嫩白嫩的，真招人喜欢。
看着我生的豆芽，心中满满的成就感。无论做什么事情，都要认真。耐心，只有这样才能有所收获
2020年9月16日星期六晴
今天作文老师叫我们准备十几颗绿豆，让我们写观察日记，我非常期待。我刚把绿豆放下去，什么变化都没有，我在想是不是应该拿个纸杯再注入水，然后再把绿豆放进去，我期待绿豆有变化，一天三次地瞧，但是它除了睡懒觉，就是打瞌睡，一点也没变，很快我就失去了兴趣。
2020年9月20日星期三多云
清晨，天灰蒙蒙的，伴着小鸟的叫声，我想起了我的绿豆，赶紧一个鲤鱼打挺坐了起来，我看了看我的绿豆，它变“胖”了，那条芽非常短，好像一个“小烟斗”，这让我十分好奇，我忍不住摸了一下，滑滑的，跟之前的手感完全不同。
2020年9月22日星期五晴
第三天到了，我看了一下我的绿豆，发现水浊了，我赶紧去换水，把绿豆的生命给救了回来，我惊奇地发现那条芽变长了，这次又像“小蝌蚪”了，那条尾巴，长长的，在豆妈妈的怀抱里快乐地生长，豆妈妈孕育芽宝宝是这么的不容易，我希望他们非常健康，一直长下去。
——绿豆芽观察日记600字通用五篇
20xx年4月18日 晴
今天老师要求我们写观察日记。晚上，妈妈带回来一包绿豆，说是泡在水里就能很快发芽，我有点沮丧，本来以为可以种一些漂亮的花或鲜美的果子，怎么的也种个大蒜看着也比绿豆气派嘛。没想到只能种绿豆。我有点失落和无奈的走进水缸，观察一段时间后才发现绿豆并没有我想的那样无趣，仔细的瞧瞧，泡在水中，有的好几个围在一起好像正在玩游戏；有的两个粘在一起，好像一对亲密的小夫妻；还有的单独呆着神神秘秘……我满心欢喜的观察着绿豆。
20xx年4月19日 晴
今天一放学，我便急匆匆的赶回家，像是拿宝贝一样，小心翼翼的端出绿豆，开始观察。啊，已经冒出芽来了！我不禁暗暗赞叹那小小的绿豆，却有那样强大的生命力，在冰冷的自来水中顽强的度过了一夜，并冒出了崭新的嫩芽，那新芽好像少女白白嫩嫩的皮肤，身着墨绿色的晚礼服，还有一些绿豆皮脱落下来，像是一个个绿色的大口袋，我真心期待着绿豆快快的成长！
20xx年4月20日 阴
今天我观察了好一阵，好像没有什么变化。妈妈告诉我要把不好的绿豆挑出来，这样好的绿豆才能充分的吸收营养，一听妈妈的话，我立刻撸起袖子，开始挑豆子，妈妈一面挑豆子，一面对我说：“外皮脱漏的不能要，一点没有长的不能要，很硬的不能要，一定要认真的条。”我忙了好长时间，可算是挑完了，我有点可惜的看了看包在卫生纸中，马上要扔掉的绿豆，心想：绿豆啊，一定要快点长大，不要辜负被扔掉的绿豆做出的牺牲啊！
20xx年4月21日 阴
绿豆的芽有长长了大概5毫米，芽就像胡须一样，和绿豆放在一起显得格外长。妈妈说，再泡上个几天，然后晾干，就可以炒着吃了，我有点不情愿，好不容易才长大，就这样吃了的话，未免也太可惜了吧！妈妈安慰我说：“没事，吃了还能再种嘛，而且绿豆长出芽能供人们食用，绿豆才会开心啊！”我点了点头，自言自语道：“绿豆，你真了不起！”
自从老师布置了种绿豆芽并写观察日记的任务后，每天放学回到家，我的第一件事情就是去看我种在泥土中的“豆芽宝宝”们。对于这些宝贝们，真是灌注了我十二分的热情，天天盼着它们能破土而出！
这天放学一回到家，我就迫不及待地来到我家的小院：“哇！泥土中竟然长出了一根小苗！”我乐得一蹦三尺高。望着在微风中摆动的“豆芽”，在我眼里那简直是世界上最美的舞蹈。它的那两片椭圆形的叶子，仿佛婴儿光滑的脸蛋，颜色又是那样翠绿。为了让它能更好地生长，我拿来一些水洒在上面，叶子上挂满了水珠，显得更加青翠欲滴！
爸爸下班回家，我连忙拉着爸爸来到院子里，让他也来瞧瞧他儿子我的杰作。我“大摇大摆”地对爸爸说：“老爸，你看，豆芽长出来了吧？”然后我就开始想象爸爸对我刮目相看，并不住地夸奖我的情景。没有想到，爸爸听了我的话，并没有说什么，而是俯下身子看了看，竟然大笑起来，还边笑边说：“傻儿子，这不是绿豆芽，是一株草呀！”什么？天哪，这回洋相出大了！
以后的几天，可真是“度日如”，但我却从未放弃对豆芽的观察。星期六的早晨，我一改睡懒觉的*惯，早早就去看我的好伙伴小豆芽。咦，泥土中出现了几个***，坑坑洼洼的，里面有白色的尖芽露了出来。难道这就是豆芽？不会又是什么别的植物吧？为了保险起见，也为了不再落个“马大哈”的称呼，我带着心中的疑问，立刻找来爸爸。这次我可不敢对爸爸说大话了，担心爸爸又取笑我。谁知，爸爸看了看泥土中的小芽，又哈哈大笑起来，我立刻捂住耳朵，做好了挨训的心理准备。“儿子，这次你终于成功了，这真的是豆芽。”没有听错吧？我从捂耳朵的手指缝里微微地听到了“成功”两个字。
看着爸爸那肯定的目光，我激动得大叫起来：“我的豆芽计划成功了！豆芽万岁！”
豆芽，真是让我开心让我忧啊！你瞧，人的一生也像小小的豆芽，每天都在成长。
十月一日
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”，绿豆发芽的观察日记。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的迹象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色，这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的'咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
20xx年9月24日 星期三 阴
“妈妈，我们家的绿豆在哪里?”妈妈问：“你要绿豆干什么？煮绿豆汤吗？”我回答道：“我要做绿豆发芽实验。”我和妈妈东翻翻，西翻翻，终于在厨房的一个角落里找到了绿豆。我先给绿豆泡了个“温水澡”，绿豆就长胖了，好像吃了增胖剂似的。我一摸，绿豆的皮肤变光滑了！然后我把它们搬进新家，又在上面铺上“小毯子”——餐巾纸，让它们睡“美容觉”。它们挨挨挤挤的，都想多占点地方。
睡觉前，我去看了看我的绿豆朋友，它们个个饱胀得马上要破裂似的。我巴不得它们快点伸出“小脚丫”。
20xx年9月25日 星期四 晴
我刚睡醒，睁开蒙眬的眼睛，就迫不及待地去看看我的绿豆朋友。瞧，有的绿豆已经脱下了绿衣裳，穿上了白衬衫，还长出了长长的一根“小辫子”，有的正在脱衣服，好像一个胶囊，还有的把衣服裹得紧紧的，好像怕冷似的。
20xx年9月26日 星期五 阴
放学回家，我连鞋都来不及换，就急不可待地跑到我的绿豆朋友身边。哇！绿豆已经长子叶了。有的子叶小脸红扑扑的，就像害羞的小姑娘，头上还戴了个绿发夹呢！有的垂着脑袋，好像在思考问题；还有的弯着腰，低着头，好像在一起打瞌睡，我还给它们盖了一条湿被子。
20xx年9月27日 星期六 晴
阳光明媚的早晨，我一起床就去看绿豆朋友。哇！绿豆把被子顶得高高的，真像一群大力士。绿豆芽的真叶长出来了，真像一把把小剪刀，也像一群仙鹤在水面上东张西望。根上长出了许多小小的须根，真像老爷爷白白的胡子啊！绿豆芽真可爱呀！我多么喜欢它们呀！它们就是我的好朋友。
20xx年9月28日 星期日 晴
回到家，我急急忙忙地冲到我的绿豆朋友身边。真叶长出了许多片，可是子叶小了许多，也许是它把营养全部给了茎和叶吧！子叶多么像一位伟大的母亲。
20xx年9月29日 星期一 晴
绿豆芽长高了，我心想绿豆芽长得多么快呀，比我长得还快。那么多绿豆芽亭亭玉立在那里，我看着看着仿佛看到了许多演员在那里跳舞，舞姿是那么优美呀！我也想和它们一起跳舞。我闻着闻着，似乎闻到了豆芽炒**的香味，让我垂涎三尺。我喜欢绿豆芽，它是多么的神奇啊！
8月5日 星期日 晴
今天，我在家里找到一大包绿豆，小小的一颗颗，长得好饱满。爸爸说用来发绿豆芽吃，又健康又环保。这时，爸爸拿来一个大大的圆锅放在阳台，在锅里铺了一层薄薄的蚊帐布，再放一些绿豆，然后倒了一碗水，刚好没过绿豆，然后盖上锅盖，让绿豆芽避光成长。我疑惑地问爸爸：爸爸，这么少水，绿豆芽会长出来吗？一碗水刚好。爸爸回答。阳台外面，灯光亮了，夜深了，我期待绿豆发芽的样子，想着想着睡着了。
8月6日 星期一 晴
今天，清晨的第一缕阳光像一张温暖的毯子，盖在身上，我舍不得起床。突然，我想起了绿豆芽，不知经过一个晚上，它们是什么样子的呢？我急忙跳起来跑到阳台，迫不及待地揭开了锅盖。哗……绿豆芽长出来了，露出了一粒粒椭圆形的包骨儿小点，淡绿淡黄的，从青衣绿皮破壳而出，着急地露出圆圆的小脸。它不再是一粒绿豆了，真希望它们快点茁壮成长，成为一条条真正的绿豆芽。
8月10日 星期五 晴
今天，小豆芽长高了，结实的附在布上，密密麻麻的，粗壮极了。有的七八厘米，是浅黄和浅绿色的，像一条小青蛇；头顶两边对开小叶花瓣状，像一把扇子。有的发育不良，才三四厘米，非常可爱。妈妈摘下所有的豆芽煮一锅瘦肉豆芽清汤，才煮熟我顾不了滚烫，夹起来急忙送进嘴里，哗……好清甜的绿豆芽呀，真美味！
通过这次观察绿豆发芽的生长过程，我发现了绿豆芽不畏困难破壳而出的勇往直前的精神真让我佩服。同时，自己发的豆芽更美味，更清甜，吃起来更开心。
