暑假里的一天早上，我和妈妈一起种绿豆芽。我把绿豆放进一个盒子里，用水把它们淹住。
到了下午，盒子里的水变少了，而且有点儿发黄。绿豆都喝饱了水，一个个都像小西瓜一样鼓着肚子。
第二天，绿豆挨挨挤挤的，好像张开小嘴在说话我们渴了，快给我们来点水喝吧。妈妈赶紧给他们加了些水。到了下午，绿豆全都张开了小嘴巴，笑了。这是，我和妈妈把他们还到了一个宽敞的地方花盆里。这下子，他们就不会再感觉拥挤了。
第三天，绿豆把外衣脱掉，长出了长长的小嫩芽，像一个个小气球。那两个牙瓣儿像两只小耳朵 ，正在聆听外面美妙的歌声。又像两只小眼睛，四处张望着。他们已经长大了。
第四天，绿豆成熟了。妈妈把绿豆芽拿出来，把芽根择掉，准备炒炒吃。我问妈妈为什么要把牙根扔掉呢妈妈说芽根不好吃，也不好看，所以要扔掉。这盘绿豆芽与以往不同，是我们亲手种的。真好吃！
10月3日天气：晴
今天我起床刷完牙，吃完早餐就去拿了一个纸杯在，就开始拿绿豆；我把绿豆放在纸杯里，再往纸杯里面加水；然后把纸杯放在了阳台上就开始了泡绿豆；我想绿豆快点发芽、长大！今天绿豆是硬的，到了第二天就应该发一点芽了吧！我坐在旁边等着、盼着。
10月4日天气：晴
今天，我的小绿豆果然发了一点芽了！发出来的芽是白色的，有些绿豆已经脱皮了，整个身子光溜溜地。我惊讶的发现杯子上水位的那个地方有一条绿线，为什么呢？我问了妈妈，妈妈说：“绿豆中含有绿色色素，绿色色素浮在水面上形成一条绿色的线”。原来是这样呀！我明白了。
10月5日天气：晴
今天我的绿豆发的芽大了一些了，并且全部第一脱皮了。杯子里的绿豆绿白相间美丽极了。我拿了一支没有墨水的笔，想把那些浮在水面上的绿豆皮压下去，有一个绿豆皮被我压下去了又浮起来了，我把它压下去它又浮起来……后来我想到了一个妙计就是把绿色的皮压在白色的绿豆底下，果然成功了，它就没有再浮起来了。小朋友们你们知道这是为什么吗？
我很开心！更期待着绿豆可以吃的那一天。
从10月22日起，我就开始种起了豆芽 。我种了几颗绿豆芽，我先把湿的餐巾纸放到纸杯里，然后把绿豆放进去，就大功告成了。到了晚上，我发现小豆子长胖了，大概是喝了太多水才这样的吧。
第二天，我一大早起来，看见小苗脱掉了绿色的衣服，换上了黄色的衣服，还翘起了小尾巴，真像一个“Q”字形。
第三天，早上我上学快来不及了，所以就没有去看它，到了晚上回来的时候再去看了一下，啊！我的小苗长得竟然这么快，长到半个杯子这里了，害得我又要加水。
第四天，小苗越来越顽皮了，它自己长到杯角了，又喝了我一大半杯水。我想：它长这么快，是不是想早点死掉啊？
这是我能好好照顾的最后一天了，因为接下来我都很忙，所以趁这最后一次机会，我要发现它再也不是小苗了，它长出了两片小叶子，像剪刀似的。于是，我就专心地给它们浇水，还轻轻地抚摸着它……
我真希望小苗，哦不，是小绿豆芽能够慢慢长大，让我把这些美好的时光都留下来。
从星期二到星期五，我花了*一周的时间，按照聂老师的要求和外婆的方法水培绿豆。每天早晨与放学回家，我都要细心的观察。
星期二，我找来一个透明的玻璃杯和五颗圆溜溜的小绿豆，再倒了一小杯温水。绿色的小豆子，欢快地游动了一会儿，又安静地躺在玻璃杯底下。
星期三放学回家，还没放下书包，我就迫不及待地去观察小绿豆有什么变化。我惊奇地发现小绿豆绽开了，露出了点点白肚皮与尖尖的豆芽。我高兴地摇了摇玻璃杯，这时，有顆豆子脱下绿衣裳，像小蝌蚪一样摇头摆尾地向我打招呼呢!
星期四一回家，我兴致勃勃地来观察我养的绿豆芽。哇!多么晶莹的豆芽，全脱开了绿衣妈妈的怀抱，像五只胆小的天鹅，不知道将头藏到哪儿好呢。因为我换水的时候，把它们的绿衣裳流走了。
星期五的早晨，我发现小豆芽又长长了。白肚皮中间出现了一条小线沟。我开心地笑了：胆小害羞的小天鹅，不再害怕我，弯弯地向我点头微笑呢。
以前我们老师叫我们回家泡绿豆，观察绿豆的样子。
一回家就迫不及待的拿出绿豆宝宝。没被泡过的青豆宝宝，硬得像一颗又小又硬的石头。绿豆宝宝尾巴上有一个又白又圆的小白点，应该是他们的肚脐！我做了一小锅水，把绿豆宝宝放在里面。绿豆宝宝突然变成了潜水员，慢慢潜到水底。他们悠闲地躺在水里，享受着美好的闲暇时光！一个小时后，我跑去看正在放松的青豆宝宝。和以前一模一样，没有变化。我必须继续做作业。
第二天，我一放学回家，就冲进卧室看绿豆宝宝们的样子。绿豆宝宝变黄了，好像脱了绿色的衣服，肚脐上有一根又细又短的茎。这篇作文中的变化让我欣喜若狂。我觉得绿豆宝长大了会变成豆芽。我拿起一个绿豆宝宝，发现它变软了，和以前的像石头一样硬的绿豆宝宝完全不一样！我轻轻一挤，呜呜，绿豆宝宝被我捏碎了！
第三天看到绿豆宝宝肚脐上的根比较长。从侧面看，像纸条；从顶部看，它像一颗豆子。它的根是透明的，长长的，像蜗牛的触角，越高越锋利，在阳光下晶莹剔透。不知道它长大后会是什么样子？我把水倒出来，小心翼翼地拿出来，下面放了一条湿毛巾。
第四天，他们长大了，根长了，但我还是不知道他们是什么。
绿豆终于长大了，都变成豆芽了，兴奋地向朋友炫耀自己的美丽。
——绿豆成长记观察日记 (菁华6篇)
10月19日星期一晴
今天，我准备了一些绿豆来种，于是我就把这些绿豆放在一个装了水的杯子里，并观察它们发芽的过程。我刚才把它们放下去的时候，它们就像一个个非常调皮的孩子，在杯子里游来游去的，有的都游累了，便躺在杯子里睡觉，而有的好像都没玩够，浮在水面上探来探去，于是我把那些不睡觉的绿豆捞起来，把它们丢掉。
10月21日星期三晴
两天后，我心想：两天没看绿豆了，不知道它们怎么样了，我发现绿豆变胖了，还比以前胖了很多。有的绿豆还撑破了绿衣裳，露出了白色的肚皮，可是有的绿豆的衣裳还紧紧地穿在身上。
10月25日星期六晴
今天是泡绿豆的第六天，我迫不及待地跑去看绿豆，我大吃一惊，绿豆已经吐出白白的嫩芽了，大约有一厘米长。脱了皮的绿豆都白嫩嫩的，很惹人喜爱。
10月27日星期二晴
又过了两天，绿豆们都已经全部脱掉了白嫩嫩的'衣服，吐出了嫩芽，有的像大象的鼻子，有的像天鹅的脖子，还有的像没睡够的小孩子。
这次观察，我不仅了解了绿豆的发芽过程，还体会到了观察的乐趣。
9月16日 星期二 多云
孵绿豆
放学了，我飞快地放下书包，跑进厨房，拿了几颗绿豆出来，因为今天我要孵绿豆！
我先拿了一个透明杯，再在杯子里倒了半杯水，然后将这些绿豆小心翼翼地放进水里。这些绿豆非常饱满，圆滚滚的，像一颗颗翠绿的翡翠。好啦，大功告成，看看晚上会怎么样？
晚上，等我再去看的时候，那景象让我大吃一惊，有些绿豆居然裂了开来，还有的已抽出了一点点小尖，有的则看起来马上就要“啪”的一声裂开似的，我兴奋极了！
9月17日 星期三 多云
绿豆发芽了
今天，我一大早起来看这几颗可爱的绿豆。
哇塞！昨天那又圆又胖的绿豆，已经脱下了它那漂亮的翠绿色的外衣，露出了它那米白色的身体，就像一个个白白胖胖的小娃娃，而且绿豆的小芽已经长到一厘米左右了，真是生长神速啊！
我把这些绿豆换了一盆干净的清水，保持绿豆的清洁。
睡一个好觉，我的小绿豆们。
9月18日 星期四 中雨
豆芽变色了
放学回家，我扔下书包，跑进厨房拿了一杯水，奔向桌上的绿豆芽。
我忽然发现有两三颗绿豆的豆皮居然微微泛紫，这是为什么呢？我以前根本就没有看见过这样的绿豆芽，真是太不可思议了！另外，我的绿豆芽已经足有两厘米高了。
然后，我将倒好的水给绿豆芽洗个澡。奶奶说，绿豆芽爱干净，特别喜欢洗澡，记得一天要洗三次哦！我准备大显身手——给绿豆芽洗澡。我轻轻地倒了一点水在绿豆芽身上，让他们享受淋浴的舒适。
那天放学，我向奶奶要来几粒绿豆，小心翼翼地将绿豆放入盆里。奶奶告诉我，种绿豆需要水，不能太多，也不能太少。
第一天，我看见盆里那些干干的豆子开始发疯似的喝水。半小时左右，深绿色的豆子像换了装似的，变成了翠绿色，一个个都成了大胖子，看了真让人兴奋！
第二天，盆里的豆子喝胀得长了大肚子，它只好解开那件帅气的军大衣，露出圆鼓鼓的大肚子。有的还露出了一条奇怪的尾巴，好像一个个小逗号躺在水里。我对小豆子说：“小豆子呀，小豆子！你什么时候能长成壮壮的绿豆芽呢？我想，总有一天你会长大的吧！”想到这儿，我兴奋地跳了起来。
又过了一天，盆里的豆子奇形怪状静静地躺在水里，你挤我我挤你，谁也不让谁，哈哈！这些豆子有的竟然直接脱掉了那件破衣服，在水里快乐地游来游去。有的挺着大肚子，继续品尝这甘甜的生命之水。还有的甩动着一根小尾巴，好像在观看水中的秘密。最令人惊讶的是，有的豆子竟然炸开了两瓣。我心想：这些豆子变成现在这样子，是因为快要变成一道美味佳肴了吧！
最后一天，我看见豆子的尾巴竟然变成了一条大长腿，小小的脑袋也戴上了大大的头盔。好像要冲出盆来和妈妈厨房里的锅碗瓢盆大战一场呢！
通过这一次观察，我感受到了绿豆坚持不懈地精神，懂得了只有努力才能有收获的道理！
假期中的一个作业，是连续观察绿豆宝宝的成长。
回到家，我迫不及待地拿了一些绿豆。妈妈先教我如何挑选好绿豆，我们选了一些，放到一个干净的碗里。我仔细地看了又看，发现绿豆不仅绿油油的，而且中间还有一道褐色的缝， 好像对我眯着眼睛笑呢！然后，倒上水，让绿豆宝宝洗个澡，最后，把它们放在阳台上。
晚上，绿豆丰满了一些，好像吃了“增胖剂”一样。我想：“明天绿豆喝足了水，应该会发芽吧！不会辜负我对它的期望。”想到绿豆有了自己的安乐窝，我就安心去睡觉了。
第三天，我掀开湿布，看见大部分绿豆都长出了“小尾巴”，绿豆仿佛一边拼命得长，一边骄傲地喊着，“我长大啦！”
中午，我看着看着，拍了一下脑袋，赶紧端起绿豆往接水的地方跑去，给它们换了换水，它们可真算是逃过一劫。要不然绿豆就黄了，臭了。我深吸一口气，又安心的去观察绿豆了。绿豆撇了我一眼，仿佛带着更加傲慢的语气说：“这个马虎的主人。”我尴尬一笑，但一会儿我又带着直理气壮地说：“要不是我，你们就不会有现在长出的小尾巴了。”绿豆被我说得哑口无言。
晚上，我们俩像*等分的选手一样，怒视着对方，我先说：“拜拜了，我要去睡我的美容觉了，你们呢，就像大老板一样在这里无聊的坐着吧！Goodbye(再见)！”绿豆们默不作声。
今天是观察绿豆的第五天，我的绿豆也开始长得特别健壮啦！犹如一个个大力士，向我招手，我飞快地走过去，绿豆们见我过来了，诚恳地眨着眼睛对我说：“你快来观察观察我们吧！”
我当然没有拒绝，没作声，就观察起来了。
绿豆的根看起来很柔弱，可是摸起来，根又白又硬，看着像个温柔的小女孩儿，其实它就个暴躁的女汉子。这告诉我们，不要以貌取豆。
原来观察绿豆也可以学知识啊！
绿豆已经有很多长出小黄叶子来的，当然，也有长出小绿叶子来的，特别柔嫩。如果把一个绿豆芽拿起来看，你就会看到像一个个刚学会跳舞的女孩儿在那里翩翩起舞。
——绿豆芽成长记观察日记(五)份
9月8日星期二晴
生绿豆芽
“哇！发芽了”从哪里传来的声音？原来是我在观察绿豆芽时发出的。快随着我一起看看吧！
我用绿豆生芽来观察它的生长过程。首先准备一杯子底的绿豆，它的形状是椭圆形的，好像一个快要孵化的小鹅蛋，上面还有一条白色的线，像一个爬上去的虫子，想品尝绿豆；我按了按，感觉像按到石头一样硬，我想对她说：“小绿豆，你快快发芽吧，我等的花儿都谢了。”
9月9日星期三晴
绿豆发芽了
今天我发现绿豆芽长大了，它冒出了嫩绿的叶子，长出了芽，把绿壳挣脱开了，那个芽好像小蝌蚪的尾巴，我想对她说：“你终于长大了，不过你长大的速度也太慢，是要等半个月你才能长大吗？”他说：“不是啊，我还有一天就可以长成豆芽了。”
9月10日星期四晴
绿豆芽长大了
今天我高兴的跑过去，一看它真的长大了，他好像一条刚出生的小蛇脱壳而出，他好像对我说：“谢谢你小主人，把我抚养的那么壮，那么高。”
观察绿豆真有趣，下一次我要来一个大葱观察记。
种绿豆
9月8日星期二天气晴
我想观察观察绿豆芽，观察它的生长过程。
我先把绿豆泡在水里三小时。绿豆是圆形的，像一颗绿宝石，又像一颗缩小版的小西瓜，绿豆上还有一条白线，它又像是被一个小孩咬了一下；他还非常硬，像捏到了一块儿石头似的。
然后给他盖上一个小白布，像一床小被子，让他好好睡一觉，我心想：小绿豆你快点长大吧！
小绿豆发芽了
9月9日星期三天气晴
哇！我的小绿豆你终于发芽了！
我发现她的绿衣服被他撑坏了，露出了嫩白色的皮肤，长出了又白又长的芽，像一只小蝌蚪在水里游来游去，又像一个小西瓜的尾巴。
小豆芽，你快快长大，让我好好观察你。
小豆芽长大了
9月11日星期五天气晴
又过了两天，我突然发现她的身体变得又长又细，尾巴那里还长出了许多毛根，头上还有绿绿的小舌头，又像一条吐着信子的蛇，还像一位漂亮的小姑娘。
微风一吹，小豆芽轻轻地摆动，好像在翩翩起舞，这时，我陶醉了，和豆芽一起跳起舞来。
通过观察绿豆芽，我懂得了：只要坚持不懈就能取得成功，以后我做事也要这样。
9月8日星期二晴
生绿豆芽
“哇！发芽了”从哪里传来的声音？原来是我在观察绿豆芽时发出的。快随着我一起看看吧！
我用绿豆生芽来观察它的生长过程。首先准备一杯子底的绿豆，它的形状是椭圆形的，好像一个快要孵化的小鹅蛋，上面还有一条白色的线，像一个爬上去的.虫子，想品尝绿豆；我按了按，感觉像按到石头一样硬，我想对她说：“小绿豆，你快快发芽吧，我等的花儿都谢了。”
9月9日星期三晴
绿豆发芽了
今天我发现绿豆芽长大了，它冒出了嫩绿的叶子，长出了芽，把绿壳挣脱开了，那个芽好像小蝌蚪的尾巴，我想对她说：“你终于长大了，不过你长大的速度也太慢，是要等半个月你才能长大吗？”他说：“不是啊，我还有一天就可以长成豆芽了。”
9月10日星期四晴
绿豆芽长大了
今天我高兴的跑过去，一看它真的长大了，他好像一条刚出生的小蛇脱壳而出，他好像对我说：“谢谢你小主人，把我抚养的那么壮，那么高。”
观察绿豆真有趣，下一次我要来一个大葱观察记。
早上看奶奶在烧绿豆汤，我突发奇想地说：“奶奶，我能不能种几颗绿豆呀？”“当然可以啦，不过绿豆要泡一夜才能种下去哦。”于是我拿来一个小碗，装上水，挑了四颗圆圆胖胖的绿豆浸泡下去。
第二天的时候，四颗小小的绿豆变得胖嘟嘟了，身上也裂开了小口子。我先拿来一个花盆，在里面倒上半盆泥土，然后把四颗绿豆放上去，再盖上一层泥，最后浇了一点点水。
每天我都会给绿豆浇一点点水，偶尔施点肥。过了几天，绿豆就长出了黄绿色的嫩芽，好可爱呀！时间一天天过去，绿豆也一天天长大了。从两片叶子长到四片叶子，后来还长出了藤蔓。藤蔓长到一定的时候，我拿来一根绳子绑起来，让藤蔓缠着绳子往上爬。
突然有一天，我惊奇地发现，藤蔓上长出了很多黄绿色的小花。花谢了之后，长出了小小的绿色的豆荚。豆荚慢慢长大，由绿变黄，由黄变黑，终于绿豆成熟了。
我把豆荚一个个摘下来，放在太阳下晒几天。豆荚干透了就自动爆开了，出来了好多圆乎乎的绿豆。
两个来月的时间，四颗绿豆变成了三十多颗绿豆，真的是收获满满啊！
10月13日星期天晴
今天，我试着发豆芽。我先抓了几把绿豆，把它们放进碗里，倒入水。那些绿豆椭圆椭圆、硬邦邦的，我想，这些硬邦邦的豆子就是我们吃的绿豆芽？不过，我还是很期待绿豆芽长大了会是什么样！
10月14日星期一晴
今天我一回到家就看我的绿豆芽长成什么样了。我发现它们的“外衣”上已经裂开了一道口子，露出了白色的“大肚皮”，“大肚皮"上面一点儿有一个芝麻大小的芽，我差一点没发现。看着那些小芽，我心里越来越期待绿豆芽长大了会是什么样了。
10月17日星期四晴
过了三天，绿豆芽已经快发好了。细长细长的根就像老爷爷的胡须。叶子上还会有一些“外衣”，如果说叶子像一个人的头，那些“外衣”就像小帽子。
10月19日星期六晴
今天，又白又胖的绿豆芽已经发好了。那绿豆芽看起来很好吃，我的口水流个不停，真想现在就让妈妈炒来吃。不过在这之前，我先拍两张照片做一个纪念，咔嚓、咔嚓。
在这次发绿豆芽的实验中，我学到了很多关于植物知识，还体会了劳动人民的辛苦。
——绿豆成长观察日记400字优选【5】份
阳光灿烂，温暖的秋风洒进教室，桂花香气浓郁，一闻就会让人有一种神清气爽的感觉。
在课堂上，老师问了这样一个有趣的问题：“同学们，你们知道绿豆发芽的过程吗？”我们一听，挠挠脑袋，拖着个腮帮子，眼珠骨碌骨碌转个不停，仿佛有什么疑问。老师笑眯眯地回答道：“既然同学们这么想知道绿豆，那就回去好好做个实验吧！”
回家后，我苦思冥想，一直想绿豆怎么种。忽然，就像闪电一样，顿时想出了种方法：我把花盆里的水装得满满当当的，再把绿豆小心翼翼地放进水里。这些小绿豆们手拉着手，好像一个和睦相处的大家庭。
我连续观察了好久，心想：绿豆有没有枯萎呀，怎么连芽儿都没有呀？”这时，我急得像热锅上的蚂蚁一样团团转。这时，小绿豆脱下了绿宝石般的外套，露出雪白般的肚皮，还吐出了水泡泡，好像在和我说：“小主人，我要快快发芽，我要快快长大！”我心里就像无数朵花儿一起怒放，笑得灿烂呢！
几天后，这些“娃娃们”吐出了嫩黄的芽儿，这些芽儿好像一张张笑脸对着我，我看着这些花儿般的笑脸，自己也露出了灿烂的笑容。
看着这些“娃娃”茁壮成长的足迹，我为它们的脚印感到骄傲和自豪，我要为它们鼓掌！
老师布置了一个作业，回家做一个实验，就是种绿豆。
我一回家我就放下书包，我把透明的小盒子里放上一层餐巾纸，然后把绿豆种子放在餐巾纸上，再在上面洒水，等着它发芽。第二天放学回到家看见种子已经发芽了，这个时候妈妈也回来了，问我：“要不要我来帮你啊？”我说：“不要，我自己来好了。”然后我小心翼翼的把发芽了的种子放进小花盆的泥土里，用小洒水器，给它浇水。
过了几天，妈妈叫我过去看看绿豆种子有没有破土而出，我急忙跑过去看，我惊讶的说：“哇，妈妈它真的破土了！”看见绿豆长出了一点点小嫩芽，尖尖的正朝向天空我又往上面浇了一点水。我心里想：过几天它到底长成什么样。又过了几天，妈妈就跟我说：“你看，你绿豆种子已经长茎了。”我高兴的喜出望外，它的茎是青青的，软软的，上面长了一对小小的叶子。那嫩绿的叶子变成了深绿色了，我每天都给它浇水，企盼它能够茁壮的成长。
大自然真是奇妙啊！我发现自己变得越来越喜欢观察了。我想，接下来的一段时间，我要多花时间来照顾这颗苗苗了。
今天晚上妈妈给我们全家做了豆芽炒白菜，我吃得津津有味，忽然我脑里冒出了一个想法：为什么一颗小小的绿豆能变成一根又细又长的豆芽呢？这个问题让我很好奇。吃完饭后，我向妈妈寻求答案。妈妈说：“你自己种一下绿豆不就知道了吗？”于是我连忙去厨房抓了一把绿豆，然后把绿豆放进一个透明的杯子里，再放入干净的水，完全没过绿豆，让绿豆浸泡在水中。做好这一切后，我就迫不及待地开始观察绿豆。可是过了好长时间，我发现绿豆什么变化都没有，它们只是静静地躺在那里，呼呼大睡，不知什么时候才能睡醒。我开始着急了，嘴里不停地默念：“小绿豆，你快点长呀！快点长呀！”
第二天，我来到阳台上，发现绿豆们都长胖了，它们喝足水好像在对着我笑呢！有的绿豆胖得裂开了一条缝，像拉开了外衣的拉链，露出了白白的肚子；还有的绿豆没有裂开，好像有点害羞，不肯给别人看呢！
又过了几天，我来到杯子边发现，呀，小绿豆都发芽了！长长细细的芽，有的只有两三厘米，有的已经有三四厘米，最长的有五厘米啦！小绿豆的头上还冒出了一个个黄黄的东西，可爱极了！
看到自己精心培育、细心呵护的绿豆终于长大了，我的心里满是开心和成就感。
以前，我看见一颗颗绿油油亮得光彩照人的绿豆，我便心想：“它们是怎样长成的呢？”这不，谢老师让我们回家观察绿豆，写一篇作文。我一回到家，赶紧找奶奶要了几颗绿豆，把它们放进水里，静静地观察起来。一开始，我发现它们顽强地在水里“打坐”，后来，坚持不住了，便慢慢地沉了下去“呼呼大睡”了。“好好睡觉吧，拜拜！”我跟它们打招呼……
第二天，我一觉醒来，翻身下床便奔向阳台，此时的我睡眼惺忪，隐隐约约看见一棵粉白色的东西，等我刷牙洗脸后，在回来定睛一看，呀！绿豆已经长出“头发”来了。我欣喜若狂，急急忙忙拿来一片粽叶，轻轻地盖上去，让它们凉快会。奶奶看到了，也开心得不得了。下午，阳台上满是金灿灿的阳光，我也不好打扰它们继续享受日光浴，就钻进书房看书啦……
正所谓“一日之计在于晨啊！”所以我早上宝贵的时间可得用来写作业，没太多的时间去观察它，于是我就下午去和它们“会面”。看着它们一颗颗小芽破“土”而出，整整齐齐的一片“豆芽菜”，很有成就感啊。
养绿豆给我带来无穷乐趣，你们也一起来吧！
今天，我打算种些绿豆，观察观察。我取出几粒绿豆：它们绿得像翡翠，中间还有一个白色的胚，真像一个大眼睛。绿豆很硬，从空中落下来，它们会翻几个跟头，美工发出“嗒嗒”的声音。
我把绿豆用水泡好后，就不管它们了。
一天过去了，我去看看那些绿豆。它们经过水的浸泡，由半个指甲那么大变成了着不多一个指甲大了，颜色也变小浅了许多。有两个还抽出了一点儿小芽。
第二天，我发现绿豆又长大了一点，颜色也由草绿色变成了嫩绿色。小芽也一点点的变长了。没想到绿豆变化这么大呀！真是一天一个样！
到了第四天，我再去看绿豆的生长情况。没想到，绿豆竟然发生了翻天翻天覆地的变化，先抽出芽的小豆露出了淡黄色的身子，胚微微裂开，偈是豆子绽开了笑脸；后抽芽的小豆也不甘示弱，露出了半截身子。它们的芽越长越长，越长越大。我多么希望小绿豆能一直茁壮成长！
通过这次观察，我明白了：做什么事都要细心，仔细观察，才能指导事做好。另外，我们也要向绿豆一样，茁壮成长！
——绿豆观察的日记优选【五】篇
9月4日 星期二 天气晴
这天，我在小碗里，垫了一张餐巾纸，浇上水，把两颗饱满的绿豆放进里面。明白我要干吗么？告诉你吧，我想让绿豆发芽，再种在土里，让它茁壮成长，直到开花、结果。
虽然书上是说要这么做，但是我还是挺担心：一张纸和一点点水，就能让它们发芽么？
9月6日 星期四 天气晴
早上起床，我第一件事就是给两颗绿豆浇，顺便也看看绿豆们这天发芽了没。可当我往碗里一瞧，唉，它们还是没有发芽。但是，有了变化，那就是：胚芽的周围变大了许多。
到了中午，我看绿豆的时候高兴及了，因为沐浴在阳光中的绿豆，胚芽处出现了裂缝，从里面钻出了嫩白色的小芽儿。它们好象在感叹：啊，这个世界是多么温暖，多么明亮呀！我又给它浇了次水，是为了想让豆芽长得更快些。
可能是我中午给绿豆芽浇了水的缘故吧，我晚上看它时，已经有了十分大的进步了：豆芽已经长到3毫米了。别看数字小，可对豆芽来说是不小的数字。看到豆芽的进步，我十分高兴，不停的夸它能干。小豆芽好象不好意思了，羞涩的说：“这可用不着夸我。我呀，还会继续努力的！”
9月9日 星期天 天气阴
此刻，小芽们而变得更高，更粗了，它已经有3厘米长了，而且上方还长满了茎。看我的豆豆多棒！为了让它扎好根，能长得更快、更高，于是我便把豆子移栽到装满土的花盆里，让土壤给我的豆子更多的营养。
9月12日 星期三 天气雨
这天虽然下着雨，可我却很高兴。我不是因为高兴下雨，而是为我的豆子高兴。我的两颗豆芽已经长出了两片嫩绿、柔软的叶子。从窗户飘进来的雨滴落在叶子上，叶子上立刻出现了一颗颗晶莹的水珠滚动在叶片上，让着两棵小豆苗更美了。凉风吹着豆苗们，豆苗的身子开始晃来晃去。但是我相信豆苗们能坚持下来，这样，豆苗们就不会再怕风雨啦，就能开花结果。我相信你们会成功的。
9月21日星期六晴
在这天，我种下了一盆绿豆。首先我准备了一大把绿豆，把它们放进了一个大铁盆里泡了一个上午，饱满的绿豆沉在了水里，而被虫蛀空了的绿豆都浮了起来。
泡了一上午，小绿豆们一个个都饱胀得很像啤酒肚，有一些已经破了皮。
我把铁盆里的水先倒掉，然后拿了一个漏盆，把它放在了铁盆里，又把绿豆放进了漏盆里，在上面铺了一层布。
9月22日星期天晴
早上，我鞋都没穿，就连滚带爬地跑向厨房。发现小绿豆们都脱掉了绿色的外衣，露出了白白的肌肤，长出了一根小尾巴，就像小蝌蚪。看到它们的变化时，我一蹦三尺多，仿佛看到了希望。
9月23日星期一晴
这天早上，我看到绿豆芽又长高了许多，就像春笋节节高。昨天才2厘米，今天就5厘米了。我马上兴奋得晕了过去。
9月24日星期二晴
今天，小绿豆们都涨到了9——10厘米长，而且都长出了叶子。结果我上完学回家时，妈妈却拿出一道“小炒豆芽”。才知道绿豆被害了。我特别伤心，仿佛世界都没了光明。我还想看它们从生入死呢！
最后，我觉得小绿豆喜的是它们茁壮成长，悲的是它们被我吃了。
6月2日小雨
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子十分鲜嫩，水润极了。遗憾地是这天下雨，还是不见太阳。
豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。
6月5日晴
中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。这天阳光充足，我把盘子移到了窗前。
6月6日晴转雷阵雨
在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，这天又比昨日长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。
6月7日雷阵雨
昨日去了姥姥家，这天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
6月8雷阵雨
晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“蚂蚁上树”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一齐分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！
10月8日星期日晴
今天，老师让我们回去发豆芽。我一到家就拖着妈妈去给我买绿豆，左挑右选，终于选中了一袋绿豆。回到家，我抓了一把绿豆放在杯子里，又往杯子里倒了三分之一的水。
10月9日星期一晴
我一起床就去看我的绿豆，杯子里的水少了许多，水变成了淡淡的黄色。杯子里的绿豆已经变了样，有的已经破皮了，像一个个挺着大肚子的将军；有的圆滚滚的，饱胀得好像要破裂开了似的。我给绿豆加了一点水，要不是因为要上学，我恨不得一天都守着我的绿豆。
10月10日星期二晴
今天，绿豆的顶端发出了小芽，像小逗号，又像小蝌蚪，还像那可爱的小音符。我给我的绿豆喷了点水，盼着它快快长大。
10月11日星期三晴
放假啦，**脆不出去玩儿啦，就在家里看着我的绿豆，此时，绿豆已经完全脱壳啦，绿豆白白的，上面的豆芽已经有两到三厘米长了。10月12日星期四晴
今天，我的小豆芽已经长出了根须。绿豆中间的裂缝还长出了小叶子，那叶子像一把把小剪刀，有的像一盏盏绿灯，还有的像一个个小字母“r”。风一吹，我的豆芽就像一位亭亭玉立的姑娘，跳起舞来，好看极了。
10月13日星期五晴
绿豆芽的叶子变得又宽又绿，有的豆芽已经有十厘米长了，我的绿豆终于长大了。这是我第一次发豆芽，没想到居然成功啦，看着我的豆芽，我心里比吃了蜜还甜。
星期四，我从一批绿色的绿豆中精心选了几粒，泡进了装着水的碗里，我心想，小豆子们，好好泡个冷水澡快快生长吧，你们要是没有变化，我可不会轻易让你们出来的。
第二天，早上六点，我起床去看这些小绿豆们，发现它们都膨胀了起来，有的还裂开了一条大大的缝。
下午四点，我迫不及待地跑进我的房间，去瞧瞧我的那些小豆。哦，不，它们已经是大绿豆了，大部分绿豆全发了芽，芽是白色的，形状犹如羊角一般。
第二天，下午三点，我发现绿豆的芽都已经长得白白胖胖的了，最长的有一厘米，而且都变成弯曲的了。
晚上八点我还是放心不下那些大绿豆，于是，又去瞧了瞧。真让人吃惊，那颗下午还挺短的豆芽都已经长到二厘米长了，而且它直直地穿过绿色的外壳，简直可以用高耸入云来形容。豆芽紧紧地缠住了豆子，有的还毫不客气地缠住了别的豆子上。
真想知道下个星期四它会变成什么样。好期待啊！
——观察日记400字 种绿豆观察日记范本五份
十月八日 天气：多云
昨天晚上，妈妈拿了一些绿豆，放在一个小碗里，然后加满水。妈妈说要浸泡一个晚上。
今天，我去看绿豆的时候，发现它们变胖了，把绿色的衣服也给胀破了。它们为什么会变胖了呢?因为它们吸收了很多很多的水分。
十月九日 天气：多云
今天晚上，我又去看绿豆，发现它们每颗都把衣服给胀破了。妈妈拿出一个盒子，在里面铺上了一张纸巾，再把绿豆放在上面，然后用一张纸巾盖在上面，再倒上一些水，我把它们放到了阳台上。妈妈说：“它们有了水和阳光就可以发芽了。”
十月十一日 天气 晴
今天，我掀开纸巾仔细观察，发现这些可爱的绿豆宝宝都已经长出短短的根了。这些根是直直的，尖尖的，雪白雪白的，我看了觉得兴奋极了。
十月十二日 天气：晴
今天，我掀开纸巾一看，发现绿豆的根已经有一厘米长了，而且是弯弯曲曲的，有一些还长在了纸巾上了呢!我还惊奇地发现有一颗绿豆上面已经长出了两片细细的、尖尖的、小小的叶子，真是可爱极了!
昨天，舒老师布置了一项特殊的作业——种绿豆。我按照科学老师教给我的方法，精心挑选了几颗绿豆，种好了。
10月12日星期二晴
今天一早起来，我就迫不及待地去看看绿豆有没有发芽。呀，一颗颗豆子像一个个调皮的小娃娃，脱掉了绿色的外衣，露出了白嫩嫩的`小肚皮。我把绿豆捞出来，用手摸摸，滑溜溜的，仔细一看，发现绿豆的一头裂开了一道小口子。我猜想，芽应该是从这里长出来的吧?
10月14日星期四晴
今天放学一进门，第一件事就是去看泡的绿豆，绿豆它长芽了，嫩白色的，大约有两厘米;有的笔直，像一根天线;有的弯弯的，像英文字母S，真是可爱及了，妈妈告诉我，这些嫩芽可以炒着吃，就是我们*常吃的绿豆芽。不过我才舍不得拿它炒菜，我还要等它长叶呢。
10月16日星期六晴
今天，绿豆终于长叶子了!我看见，嫩芽的旁边抽出了一步或两片叶子，叶子嫩嫩的，绿绿的，那么新鲜，那么精神。它们挨挨挤挤的似乎都想撑破杯子往外钻。我小心地拿出一颗，发现绿豆下面还长出了六七根白白的细丝，原来绿豆已经有根须了。
我成功了!我情不自禁地欢呼起来。
20xx年X月X日 X天
听同学们说养绿豆很好玩，一粒小小的绿豆竟然可以长成豆芽，我便试着水培绿豆，盼望着有一天它能变成豆芽，绿豆发芽观察日记作文。我先找来一个结实的杯子，大概倒了0、6厘米的水，然后就把杯子放到了阳台上，接着我每天都去观察它。
5月3日，天气晴朗，但吹着凉风，使人有点冷，我打开窗子，发现我昨天养的豆芽已经裂开一个小口子，我料到绿豆已经开始发育了，我真盼望它能快点长大。
5月4日，豆芽的口子又裂得大一些了，甚至有些发育的快的还脱去了它的绿衣裳长出了洁白的短短嫩芽。
5月5日，那些发育得慢的豆芽它们不堪示弱，这天它们也脱去了绿衣裳，露出了嫩芽，
5月6日，豆芽的嫩芽又长长了一截，不知为什么长出嫩芽的地方有点变紫了。
5月7日，不止长芽的地方变紫了，就连豆芽整个身子和接*豆芽身子的芽也变成紫色了，这使我很懊恼，我便去请教我的妈妈一家之“煮”妈妈带着不敢确定的语气紧缩着眉头，双手端着装着绿豆的杯子说：“我也不知道，大概是有的绿豆比较老，所以发紫，你可能养到老绿豆了。”豆芽又长长了一截我觉得这个豆芽已经快成型了，真棒!
暑假科学作业本上有一个种植豆子的实验作业，要求每天观察并记录它们的生长情况。做完实验还留下了一些绿豆种子，索性我就把它们种在了纸杯里。
没几天，我发现它的身子变得圆鼓鼓的，外面的壳黄澄澄的，第二天，突然从壳里探出了一个小脑袋，东瞧瞧西看看，来到了这个美丽的世界。这是谁呢？原来是绿豆发芽了，它克服了重重障碍，终于钻出了泥土。接下来几天，这点小芽弯弯曲曲地长大，长出了子叶，后来茎慢慢变粗，变长，它的身子已经超出杯口一大截。它还要继续往上长，现在已经十二厘米高了。
在长出一对子叶后，子叶输送给植物的各个部分所需要的养料，于是又长出了一对嫩叶，起初是嫩绿的，叶子羞羞答答地，像个害羞的小姑娘。后来叶子慢慢舒展开来，颜色也加深了，由嫩绿变成了深绿。以后这株绿豆苗肯定会长成一株亭亭玉立的、茂盛的植物。
植物的生长力量真是神奇啊，短短的时间内就大变身，一粒种子就能长成一棵苍天大树，令我们油然而生敬佩之情。
我在我家的花盆里种了一棵绿豆，几天过去了，它已经长出了密密麻麻的根、一根手掌那么高的茎、一对展开一半的叶子。
绿豆的全身都是嫩绿嫩绿的，茎上顶头嫩绿的叶子，多么像一个胖娃娃打着小伞喊着“热”呢！茎中间还围着两片圆鼓鼓的子叶，这样一看，又像穿着绿色衣裳围着围巾喊“冷”的胖娃娃了呢！
一阵风吹来，绿豆跳舞的时间到了，它便开始摇摆起来。它一会儿往右边倾斜，一会又往左边倾斜，有时它甚至转起圈来。这多像有些车子里用来装饰的会摇晃的小苗，那么可爱。
绿豆的茎看上去柔软极了，好像轻轻一碰它就会弯下腰去，茎从下到上越来越细，上面长着细得不能再细的白毛，这些短短的毛要是不用心看，是看不到的。
绿豆的叶是椭圆形的，嫩绿的颜色，扁扁的身体，是多么赏心悦目。这一对叶子还没有完全展开，看上去像个“V”字，可看着看着，又像一只鸭子的嘴巴，多少可爱。这对叶子总有说不出的美丽、可爱。它的叶脉了搭配着叶片的美丽。它不会很粗，让引人注目的是叶脉；它也不会太细，让看上去只有叶片在一枝独秀；它不粗也不细，完美的结合，多么美丽。
绿豆是多么可爱、迷人。尽管它很不起眼，但只要你留心观察，依然能发现它的与众不同。
——绿豆成长的观察日记(精选5篇)
今天一放学，我就匆匆忙忙地拿了杯子和绿豆出来。
我先把水放到杯子里，然后把10多颗绿豆放进水中观察。
绿豆刚扔进去的时候在水中吹了几个小泡泡，就静静的在那里睡大觉了，怎么也不肯动一动，扭一扭。把我急的像热窝上的蚂蚁，团团转。
这是，一旁的妈妈说：“今天恐怕不会有什么大变化了，你明天再观察观察吧?”
第二天一早我就迫不及待地去观察，“啊”我大叫起来，这水都变成黄色的了，而且绿豆也变成一个个大胖子。鼓鼓的，皮还有一些裂开了。我还惊奇地发现在裂开的地方长出了芽。
原来种绿豆也这么有趣!
9月7日星期一晴
今天上课第二节课是科学课上种子发芽，快下课老师发给我们几个盒子和十几粒豆子叫我们去做种子发芽的实验。
回到教室，我把盒子的底层铺上餐巾纸在上面放上绿豆再在绿豆上铺上一层薄薄的纸，最后放上水，我决定每天换一次水和纸。
9月8日星期二晴
绿豆起先没有一丝一毫的变化，下课了我又连忙拿起盒子观察绿豆，发现现在的绿豆已经皱巴巴的，像老婆婆的皱纹，又像一个刚出生的婴儿，也像一个泄了气的皮球，真可爱！原来绿豆的豆瓣较硬，慢慢的泡后，吸水就会变得很软胀起来，后来就有了皱纹，我真巴不得一下子就让它发芽。
9月9日星期三晴
我早上来的第一件事就是看绿豆。哇！它发芽了，太好了。我想我该把它种在泥土里。于是我挖了一盒子的土，在土里按了一个洞，把豆放进去，最后我天天给绿豆种子翻土，浇水，就这样绿豆就渐渐的发芽长叶了。
第一天，我一回家就急急忙忙地跑去问妈妈：“妈妈，我们家有绿豆吗？”妈妈说：“你要绿豆干什么？”“妈妈，老师让我们泡绿豆，观察绿豆的生长。”妈妈说：“有，在冰箱里。”我从橱柜里拿出一个小盘子，装了点水，把绿豆泡在水里，绿豆慢慢胀大了。
第二天早晨，我一醒来就看见绿豆裂开了，一根嫩黄色的根茎长了出来，这嫩黄色的根茎如同一个弯曲的豆号，可爱极了！
第三天，我发现一根戴着“小帽子”的嫩芽冒了出来，我放了一张餐巾纸，这样就保证嫩芽的湿润。
第四天，我惊奇地发现，“小帽子”脱落了，里面冒出了2片嫩绿色的小叶子，经过阳光的照射，嫩芽的茎变成紫红色的.了，又经过了两天的等待和观察，嫩芽已经长成了豆芽苗了。
经过这几天的观察，我觉得植物的生长过程非常的奇妙和有趣。
全文语言生动有趣，按照时间的顺序向读者介绍了绿豆变成豆芽的一天天变化，最后告诉大家，自己在观察中的发现：植物的生长过程非常的奇妙和有趣。
10月3日天气：晴
今天我起床刷完牙，吃完早餐就去拿了一个纸杯在，就开始拿绿豆！我把绿豆放在纸杯里，再往纸杯里面加水。然后把纸杯放在了阳台上就开始了泡绿豆。我想绿豆快点发芽、长大。今天绿豆是硬的，到了第二天就应该发一点芽了吧！我坐在旁边等着、盼着。
10月4日天气：晴
今天，我的小绿豆果然发了一点芽了！发出来的芽是白色的，有些绿豆已经脱皮了，整个身子光溜溜地。我惊讶的发现杯子上水位的那个地方有一条绿线，为什么呢？我问了妈妈，妈妈说：“绿豆中含有绿色色素，绿色色素浮在水面上形成一条绿色的线”。原来是这样呀！我明白了。
10月5日天气：晴
今天我的绿豆发的芽大了一些了，并且全部第一脱皮了。杯子里的绿豆绿白相间美丽极了。我拿了一支没有墨水的笔，想把那些浮在水面上的绿豆皮压下去，有一个绿豆皮被我压下去了又浮起来了，我把它压下去它又浮起来……后来我想到了一个妙计就是把绿色的皮压在白色的绿豆底下，果然成功了，它就没有再浮起来了。小朋友们你们知道这是为什么吗？
我很开心！更期待着绿豆可以吃的那一天。
我知道把绿豆泡在水里可以发芽，可是妈妈告诉我放在湿毛巾里也可以发芽。于是，我打算验证一下这个说法。
晚上我找来二十多颗的绿豆放在一小块湿毛巾里包着，时不时给它浇水，盼望它快点发芽。到了睡觉前一看，绿豆比原来胖多了，原来绿豆吸收水份，让自己大起来。第二天早上起床一看，绿豆中间的一个口子里发芽了，已脱掉了绿衣裳了。有的像一个小逗号，有的像只小鸭子，有的像一个小孩子露出了小脑袋。
下午，绿豆们又有了新变化，在绿豆的顶端露出了嫩黄色的小嘴巴(刚发出来的叶子)，豆也是嫩黄的，长出来的叶子像小燕子的尾巴，也像剪刀，最奇怪的是有一根豆芽像个顽皮的小孩低头认错一样。
绿豆的芽长到比较长的时候，就开始长胡须了(是它细细的根)。豆子也渐渐变青了，就长成了豆芽了。
