九月十八日 星期一 晴
泡豆子
今天，老师让我们把豆子泡在水里，并写观察日记。豆子有什么变化呢?我还不知道，等明天再说吧。
九月十九日 星期二 晴
豆子变大了
这天，我放学回到家里的第一件事就是观察豆子。
我先把泡了的豆子和没有泡的豆子比了比，泡了水的豆子比没光水的.豆子大爽了。我再拿出尺子量了量泡了水的豆子，最大的长度是一厘米三毫米，没泡的豆子的长度只是一厘米。没泡的最小的豆子的长度只是六毫米，最大的豆子长度是八毫米。哇，豆子一天就在浅浅的水里长了四毫米。连我也可能不够它长得快呢!然后，我把其中二颗豆子脱了皮，再把其中一颗掰开两半，再它们放进浅浅的水里去。它们也会长大吗?呵呵，我们明天就知道了。
九月二十日 星期三 晴
豆子发芽了
这天，我继续观察豆子。我发现我脱了皮的豆子的芽往上翘，被我公成两半的豆子的芽也长大了，可上面却有个褐色的小点，其它豆子的皮破了点，可都有一小点芽露了出来。
九月二十一日 星期四 晴
奇特的差距
这天，我又来观察豆子的变化了。可意想不到的一件事情发生了。我分开了两半的豆子的芽竟然绿了。另一颗脱了皮的豆子的芽也长了一小点，可却像电了发似的翘而弯地卷了起来。而其它的豆子的皮上的一小片，不知去哪了，可能是变成了它们的营养餐了吧!它们的芽长长的，可是那却是直的，而不是弯曲的。看来，我的盒子过不了几天就要换了。你看，他们的差距是不是很远啊?
九月二十二日 星期五 晴
豆子的芽长出来了
我今天又继续来观察豆子了。我一看，呀，不好了，豆子的芽太长了。我急忙换上一个罐子，把芽装进去。
我再仔细观察豆子。哦，豆子的顶部长出了一点嫩绿的东西。再仔细看，啊，一株小小的嫩芽弯着腰就像在做‘压脚’。这才是豆子的芽啊!那么以前像芽似的东西又能是什么呢?听爷爷说，那是豆子的茎。豆子的茎已经开叉了，也就是说，豆子的芽弯成两条了。
9月22日 星期日
豆芽是怎样长出来的呢？我决定要自己去寻找答案。
我今天开始发豆芽了，我把绿豆、黄豆放到碗里。黄豆有许多皱纹，绿豆却没有，水大约放有一两厘米左右。我摇动着碗，豆子像小石子一样撞击着碗壁，声音非常清脆。
9月23日 星期一
我泡豆子的水变黄了，闻上去有一股臭味，黄豆一小部分脱掉了黄色的.“外衣”，一大部分圆鼓鼓的，饱胀得马上要破裂似的。绿豆全部裂开了，有些还脱掉了绿色的“外衣”，我一摇碗，就有一些绿色的“外衣”浮出了水面，绿豆芽从胚芽部分冒了出来，还紧贴着胚根，只有几毫米长。
9月24日 星期二
今天，黄豆一小部分又破裂了，基本上没有什么变化，可绿豆就大不相同了，一大部分的绿豆都脱掉了绿色的“外衣”，只留下白色的果实在这里，芽长得更高了，大约有四五毫米长了，从正面看，绿豆两边鼓鼓的，像要裂开了一样，有一小部分已经分开了。
9月25日 星期三
可怜的黄豆还是没有发芽，所有的绿豆都脱掉了绿色的“外衣”，全部浮了起来，绿豆的生命力很顽强，抽出来的芽有一二厘米长了！马上就要伸出了水面，有的像马儿的尾巴，有的像弯曲的手杖，还有的像笔直的铅笔……绿豆伸出的芽接*半透明色了，差不多一半是透明，一半是乳白。可它闻起来就不同了，那些长在乳黄色水中的豆芽有股恶臭味。我想以后我们家就可以吃上“自制豆芽”了。
今天，老师让我们回家泡豆子，写出一篇观察日记。
回到家，我兴奋地问：“妈妈，家里有豆子吗？”妈妈：“干什么用？”我说：“老师让我们泡豆子写一篇观察日记。”妈妈拿出豆子，我抓了一把豆子，把它放进杯子里，加一些水，用手捏一捏，豆子硬硬的，豆子浸在水里，我一下子就去看，豆子舒舒服服地在水里睡大觉，什么变化也没有。我边做作业，边观察豆子有没有变化。20分钟以后，有些豆子的皮起皱折，有些豆子还是没有变化，等我做完作业，我再去观察发现一些豆子变大了，皮上的皱折不见了，皮变透明了，像喝足吃饱的胖娃娃，我用手一摇，豆子在水里一摇一摆，想小孩子在跳舞。再仔细观察，我发现豆子的一端，有一个白白的小逗号，我问妈妈：“这是什么？妈妈。”妈妈亲切地说：“豆子经过水的浸泡，它准备发芽了，明天早上，你起床豆子就会露出小小的嫩芽儿。”我想：豆子还能长大吗？我期待着......
科学老师在今天布置了一个特殊的科学作业——泡黄豆。
等一回到家，我就拿来一把黄豆，挑选出几颗没有伤痕，没有斑点的优秀黄豆。然后盛了小半杯清水，把黄豆放了进去。黄豆漂浮在水面上，然后慢慢地沉了下去。我一直没闲着，过一会儿就跑过去看看黄豆，又过一会儿再又过去看看，仿佛真恨不得它马上发芽、长大、开花、结果……
过了一个小时左右，我看见黄豆还是和原来一样：全身皱巴巴的，像个长满皱纹的老婆婆，又像只怕冷的小虫子，蜷缩在一起。
大约又过了二三个，我过去一看，真令我大吃一惊!好像黄豆喝了很多很多杯子里的水，原来皱巴巴的小黄豆一眨眼的功夫就变成了一个又白又胖的胖黄豆了!真是脱颖而出!它的全身光滑极了，圆鼓鼓的，像一个胖娃娃正在甜甜地熟睡呢!于是，我把它们从杯子里捞出来，因为时间长了黄豆们会得一种皮肤病：——溃烂。
接下来，该给黄豆宝宝做房子了。我把杯子中的'水倒掉，把黄豆一个一个贴着杯壁排放好，然后在旁边塞满一些弄湿的纸，接着在杯口上用保鲜膜盖上一半，还有一半用来透气。哈哈!黄豆宝宝温暖的家做好喽!黄豆可以在里边茁壮生长了!!!
10月26日
今日，老师为了培养我们的观察能力，布置一项特殊的'作业：让我们回家泡黄豆。我回家后先抓了一把黄豆，把它放进杯子里，加一些水，用手捏一捏，黄豆硬硬的。再过一会儿，一些黄豆变大了一点，还有一些黄豆的皮起了皱折。
我今日就观察到这里，这黄豆真好玩！
10月27日
今日继续观察我的黄豆。发现有一些豆子炸开了，还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、湿，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。
这黄豆真有趣，还会变大变小。
10月28日
今日，我再次观察我的黄豆。发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着，没有新鲜空气，所以没有发芽。水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，但是在中间的黄豆既有水分又有充足的氧气，因此有一些发芽了，那芽可爱极了：淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真可爱！可惜有几颗芽被压断了，妈妈说黄豆不能这样压，要摊开才能让它们都长芽，于是，我们帮黄豆搬家，把它们从杯子里挪到盆里面，把它们均匀地摊*。
我想：这样，明天应该会有更多的芽了吧！
10月29日
今日，果然有更多的豆子发芽了，我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗，有些芽宝宝那上衣脱在旁边，可能是太热了吧！
10月30日
今日，我看见豆宝宝的芽更长了，那芽长得很长的豆子已经开始变成绿色的了，青青的，已经很像*时我们吃的豆芽菜了。而且，黄豆变得更大了。
10月31日
今日，我一掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而来，黄豆芽为什么会变臭呢？妈妈让我仔细观察：原来有一些豆子腐烂了，是它们发出的臭味。盆子里还有许多脱落的豆皮，我仔细一看，哦，原来是被长出的芽顶破的。我还发现有更多的豆变绿了，这又是怎么回事呢？我去查资料，才知道：黄豆发芽时是子叶提供养分，发芽后，子叶见到阳光后逐渐产生叶绿素，子叶是最早产生光合作用的，这样，豆芽就可以通过光合作用自养了，所以发芽后会变绿
3月1日 星期四 晴
我非常喜欢吃豆芽菜，但不知道是怎么长出来的，今天我准备自己动手试一试。
我将杯子装满水，撒入一把绿豆。小绿豆在水里玩得非常欢，跳着美妙的圆舞曲，在杯子中畅游，互相挤着。我把棉花浸泡在水中，将活蹦乱跳的'小 绿 豆 放 入棉花中，看到小绿豆舒适地躺在膨胀的棉花上，我高兴得不得了，我望着杯中的绿豆，心中无比激动，真恨不得它们马上就能发芽！
3月2日 星期五 阴
一放学，我的心就咚咚直跳，三步变成两步地回到了家，我惊喜地发现，绿 豆 发 芽了！发芽了的绿豆犹如一个个逗号，可爱极了！它们大口大口吮吸着水，如同一个个贪吃的胖娃娃，头晃来晃去似乎在找水喝，我连忙给它们倒了点水，它们没有在喝下去，而是在水中欢乐的跳舞……
3月3日 星期六 阴
今天我早晨醒来的时候，发现豆芽已经长的很高了。它们用细嫩的手臂向我招手，好像在说：“早上好我们的主人！”豆芽用它童真的眼神望着我，好像在说：“你们觉得我们漂亮吗？”后来直到豆芽老去都没有炒它们，因为我们喜欢它们的样子。
——泡豆子观察日记6篇
早上老师出一个奇怪的问题，把黄豆放在水里让他发芽，而且不能放泥土。下课我飞奔到家，刚到家门口就想起老师的作业。我拿一个杯子，倒入一点水把圆溜溜的黄豆放进去，黄豆在水中跳来跳去像一个淘气的小娃娃。
两个小时后，我带着好奇的心去看黄豆宝宝，让我惊讶的是豆宝宝竟然长出一丝一丝的皱纹。我真的不敢相信可爱的小宝宝变成一位满脸皱纹的老奶奶。
到下午，我发现老奶奶又变成一位位大腹翩翩的孕妇，更让我惊奇的是它的“衣服”竟然穿破。我去摸摸它的肚子，它抖抖跑开，好像在说：“好痒，好痒啊!”有趣极。
晚上，黄豆脱下金黄的.外套在水里自由自在地游泳，长胖好多呢!
一天不见，豆子长出新芽，新芽有点黄又带有绿色还长着一些花线的根须，像一个个尽情舞蹈的少女。
观察黄豆是多么有趣的事啊!你看一位淘气的小娃娃，一位大肚子的孕妇，还有一位满脸皱纹的老奶奶。你说它有趣吗?
【篇一：泡豆子观察记】
我一直想知道豆子是怎样发芽的。
这一天放学的时候，老师留给我们一项特殊的“任务”那就是泡豆子。
回到家，我顺手抓了几颗绿豆，把它们放在一个约十几厘米高的杯子里，并加满水，这样我就开始观察绿豆是如何发芽的。
第一天，我信心十足的走到玻璃杯前，豆子好像跟我作对似的，一点变化也没有。我自我安慰地说：“这是第一天，变化不太大，再等几天，可能就发芽了。”
第二天，我发现水位下降急速。它们真能“喝”啊。我还发现，绿豆表面裂开一条小缝，指不定从里面钻出什么来。
第三天，我已经快没信心了，心不在焉的过去看看。可这次却令我大跌眼镜：豆子竟然发芽了，最长的芽有一两厘米呢！
功夫不负有心人，看到豆子发芽了，我好高兴！
【篇二：观察日记泡豆子】
星期六，爸爸给了我几颗绿豆，让我在家认真观察，并做好观察记录。以便作文，绿豆还可以成长豆笌。真的吗?我有点不相信。
于是，我把爸爸手里的绿豆抢了过来，又找来一个透明玻璃杯，装一点水，把绿豆放了进去。就开始耐心等待起来。
第二天一早，我还想着爸爸让我发的豆子，就迫不及待地跑下来，去看我发那心爱的豆子，发现这些豆子炸开一条缝，就好像弟弟咧开嘴笑。他的皮皱巴巴的，就像苦瓜的纹路一样，而且变得胖胖的，像是吃了”增肥剂“。可难看了，它还在继续成长，真不知道会变成什么样子啦。
第三天回到家，我又立马去看我发的事心爱的绿豆，绿豆已经脱掉绿衣裳，露出白白的身子，有的长出一个小小的嫩芽，有的长出一个小斗号，真是可爱极了。
又过了一天，绿豆笌像一个个大力士，争先恐后地钻出来。它们以惊人的速度生长着。最长的两棵绿豆笌的茎有3-4厘米长，头上有两片淡黄的叶子像小燕子的尾巴似的。
看这一小豆笌，长得可密啊!有的高， 有的矮，有的粗，有的细。每根豆笌都有土黄色的根，奶白色的茎，翠绿的叶子可爱极了。
观察豆笌生长的过程真有趣，同时我也明白一个道理：从一颗绿豆生成一根鲜嫩豆笌多么不容易啊
【篇三：观察日记泡豆子】
早上老师出了一个奇怪的问题，把黄豆放在水里让他发芽，而且不能放泥土。下课了我飞奔到家，刚到家门口就想起了老师的作业。我拿了一个杯子，倒入一点水把圆溜溜的黄豆放进去，黄豆在水中跳来跳去像一个淘气的小娃娃。
两个小时后，我带着好奇的心去看黄豆宝宝，让我惊讶的是豆宝宝竟然长出了一丝一丝的皱纹。我真的不敢相信可爱的小宝宝变成了一位满脸皱纹的老奶奶。
到了下午，我发现老奶奶又变成了一位位大腹翩翩的孕妇，更让我惊奇的是它的“衣服”竟然穿破了。我去摸了摸它的肚子，它抖了抖跑开了，好像在说：“好痒，好痒啊！”有趣极了。
晚上，黄豆脱下金黄的外套在水里自由自在地游泳，长胖了好多呢！
一天不见，豆子长出了新芽，新芽有点黄又带有绿色还长着一些花线的根须，像一个个尽情舞蹈的少女。
观察黄豆是多么有趣的事啊！你看一位淘气的小娃娃，一位大肚子的孕妇，还有一位满脸皱纹的老奶奶。你说它有趣吗？
【篇四：观察日记泡豆子】
今天老师给我们布置了一篇观察日记，你们回家做一个泡豆子的实验。”。我心里想：我可以泡豆子啦
回到家之后，我告诉妈妈：“老师给我们写观察日记，需要泡一些豆子。请你给我取一些豆子好吗”妈妈立刻拿出一个大碗，舀出一勺豆子，倒进碗里，这里有红豆、黄豆、绿豆。它们躺在碗里，挨挨挤挤的，颜色非常好看。
刚开始豆子好像没什么变化，过了几个小时后黄豆就膨胀了，比原来大了好几倍。
过了一两天，在我认真的看护与焦灼的等待中，豆子果然没有让我失望，它渐渐地饱胀了，并从中间长出了一点儿细丝，白白的芽，犹如蜗牛刚长出的触角。
不知不觉豆芽儿已长得像一片小小的树林，挨挨挤挤，好象都在炫耀自己：“看，我长得多高呀……”。
所谓“一份付出，一份收获”，说得一点都没错。”
【篇五：泡豆子观察日记】
20xx年9月6日星期一天气晴
今天，郑老师发给我们每人一小包黄豆，让我们回家写黄豆发芽的观察日记。
我迫不及待地回到家，请妈妈帮我找一个瓶子泡黄豆。瓶子找到了，我先在里面接了一点水，然后把豆子放了进去，最后用湿布盖上。我看到豆子一放进水里就沉入瓶底，好像降落的飞机一样。
20xx年9月7日星期二天气晴
下午放学后，我急急忙忙地赶回家，看到瓶子里的豆子好像没什么变化。我想到老师说过观察要细心，我就耐着性子，把瓶子拿在手里仔细地看。
此时，我发现豆子还真是发生了微妙的变化：身体比昨天胖了许多，颜色比昨天浅了非常多，看上去黄黄的、胖胖的，像个大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮非常轻易就掉下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我觉得豆皮就像豆子的衣服，脱下衣服的豆子，仿佛一个个豆宝宝，可爱极了。
20xx年9月8日星期三天气多云
我像盼星星盼月亮一样，盼着豆子发芽。回到家一看，豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子，像婴儿的嘴巴。在它的附*，看到了一个非常小非常小的芽，如果不仔细看，非常难发现它。这小芽把外面的豆皮撑得有点儿高，但还是紧紧地贴在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆妈妈的怀里，才感到安全些。
20xx年9月9日星期四天气阴
今天我回到家，第一件事就是看一看我的黄豆。那可爱的小黄豆，就像蝉脱去了外衣，露出了嫩嫩的身体；发出的嫩芽，就像那刚出生的小娃娃，伸展着他那细细的、软软的小腿。嫩芽儿有的是直的，像一个感叹号；有的是略微弯一点的，像一个小逗号；还有的是弯弯的，像一个小问号。我目不转睛地盯着看，好像欣赏一件艺术品一样，怎么也看不够。
这一刻，我似乎品尝到了劳动的快乐，感受到了成功的幸福。
20xx年9月10日星期五天气多云
放学的路上，我非常好奇豆子发芽以后还会有什么变化呢？我飞快地跑回家，直奔装豆芽的小瓶子。
啊！豆芽真是出乎我的意料，只一天的时间就长了一大截，两片豆瓣好像有点小了，可能是养分都让豆芽给吸收了吧。豆芽有两厘米多长，豆芽的尾部还有一些像根一样的东西，看起来就像一条长长的蚯蚓。
妈妈说：“这就是我们*时吃的黄豆芽，只不过卖豆芽的人要给泡豆子的水里添加一些养料，所以菜市场买的豆芽要比自己泡的豆芽更粗壮一些。”
哈哈，原来如此啊！经过这些天的辛勤劳动，我不仅锻炼了自己的观察能力，还学到了非常多课外知识呢！
【篇六：泡豆子观察日记】
今天下午，老师要求我们回家要去泡绿豆，并且要写观察日记。
于是，我一回家就翻箱倒柜的找起绿豆来，终于，功夫不费有心人，我不一会儿就找到了一袋绿豆。
我拿了一个大一点儿的铁碗，加了半个碗左右的水，并抓了一把绿豆放在碗里，端回了我的小房间，开始仔细观察绿豆。
我坐在椅子上，拿出日记本，坐在一旁一边静静地观察，一边在慢慢地写着。
我看着看着，心里产生了一些奇特、有趣的想法：绿豆为什么一点变化也没有呢?会不会它的生物钟停止了呢?难道它的灵魂出窍了?难道是......我想了很久，可还是想不出来为什么?于是，我便跑去问妈妈。妈妈只是轻轻的说了一句：“心急吃不了热豆腐。”妈妈说的好深奥啊!我根本就听不懂。
第二天晚上，我发现绿豆发芽了，小小的、白嘟嘟的像长了一条小尾巴似的，真可爱!
我觉得绿豆他不惜一切代价，脱掉了那美丽的、绿油油的衣裳，不为什么，只为发芽。
那些装绿豆的碗里的水变颜色了，从透明变成了半紫半黄、但还是有点透明的颜色。
我为了看绿豆的内部结构，不惜把我的宝贝绿豆给“解剖”了。我发现内部结构是这样子的：有一半是凹进去的，有一半是凸出来的。凹进去的是绿豆发芽的地方的下面，凸出来的是绿豆发芽的地方。
如果大家都能发现大自然的神奇和美丽的话，那我们的世界将更加美好!
【篇七：观察泡豆日记】
十月十日晚上
今天晚上，爸爸妈妈去超市买了一斤绿豆，准备煮“绿豆大米粥”。我赶紧问爸爸要了一把来泡豆芽。只见这可爱的小绿豆身穿草绿色的外衣；有一个白色的小肚皮；身子圆滚滚的。我找来一个碗口大小的透明烟灰缸，把那些大小不一的小豆子放了进去，又接了3厘米深的水。不知道小豆子什么时候能发芽呢？
十月十一日早晨
因为心里惦记着我那可爱的小豆子，所以我一大早起床跑去客厅看看小豆子发芽没有。哎，还是没有发芽！这个结果让我非常失望。可走*一看：小豆子的外衣上鼓起了六个圆圆的包，把它的衣服涨的大大的。这个发现让我欣喜不已。小豆子，你一定要快快长大呀！
十月十二日下午
今天我的小豆子那绿色的外衣被那白白的园肚皮给胀破了！而它的自己本身也又变大了一倍。现在它的外形像一个园又长的小鼓，怎么看都让人想起扭秧歌的小腰鼓。我悄悄的把耳朵贴在水面上，就听见了一组对话：“哎哎哎，那个，你，往那边一点儿，我快被你挤死了！”“我这边都挤的够呛，还给你让位！没门！”呵呵，豆子们的确长大了。
十月十三日下午
对于豆子们来说，今天可能是炎热的夏天。为什么呢？因为今天啊……今天，豆子们纷纷脱下了绿色的外套。它们的身体都成了“o”型。“o”的中间还长出了一个小小小小的芽芽。新芽芽是乳白色的，差不多有五毫米那么长。明天的豆子会是什么样的呢？
十月十四日下午
今天豆子伸长了它那嫩白色的“小尾巴”，变成了一个“9”字形。我轻轻的捏起一颗豆子，只见豆子的身体的颜色变成了嫩黄色，嫩黄色的身体加上嫩白色的小尾巴，看起来还真有那么一点像绿豆芽了呢！小尾巴稍微长长了一两毫米，差不多有一毫米宽。要是它们的小尾巴都朝上的话，那看起来就像一块小草坪了，只不过草都说白色的.罢了。
十月十六日下午
今天，我的豆子长出来了两片绿绿的小丫丫。就像是多啦A梦的头上插上了竹蜻蜓一样，怪有趣的；阳光照耀在露珠上，美极了。爸爸说豆子一长叶就不能吃了。哎，可惜，我的努力全白费了！
【篇八：观察日记泡豆子】
9月18日星期二晴
今天老师给我们布置了一项有趣的作业——泡豆子，然后进行观察。我有点兴奋，在日常生活中我常常吃豆芽，今天我也要把豆子泡出豆芽来。
我将小花瓶装满水，撒入一把小绿豆，小绿豆在水里撒着欢，跳着美妙的圆舞曲，它们你拥我挤，好象是顽皮的孩子在争水喝。它们还不停地吐着小泡泡。过了一会儿，它们好象是玩累了，躺在杯底安静的睡着了，像一个个可爱的小宝宝，说不定还正做着美梦呢！又过了一会儿，我又去看看豆子。有的豆子变大了，好象鼓着自己全身的力气，要证明自己长大了似的，豆子的颜色也变浅了。有的豆子皮已经脱落了，有的却还穿着厚厚的衣服。用手一捏，软软的就像棉花糖一样。
真希望豆子能早点发芽。
9月19日星期三晴
我像盼星星盼月亮一样，盼着我的豆子发芽。
今天在学校我一直都惦记着我的豆子，猜想着它们会给我带来什么样的惊喜。一放学，我便冲出校门飞奔回家。回到家我连忙捧起我的小花瓶，仔细观察起来，眼前的一切让我欣喜若狂。我惊喜地发现，绿豆发芽了！发了芽的绿豆犹如一个个小逗号，又像一个个豆子姑娘，那小芽就是它们的羊角辫，真可爱啊！它们大口大口地吮吸着水，如同一个个贪吃的胖娃娃。昨天的衣服显然已经不合身了，瞧！豆子的皮都没有了，浑身光溜溜的，就像刚出生的婴儿一样，调皮地裸露出它们白嫩的小肚皮呢！可爱极了。水面上漂浮着它们脱下来的绿衣裳，像一只只完成任务的小竹排，安静的呆在一旁休息。
真是工夫不负有心人啊，终于看到芽了，我高兴的手舞足蹈。可是水的颜色变成了淡绿色，凑*一闻还有一股豆香味，我想是该给豆子换水了。我把花瓶里的水小心翼翼地倒到水池里，再盛了一杯清水倒入杯子里，只见豆子欢蹦乱跳，快乐的不得了，一定是因为又可以喝新鲜的水了。
明天，绿豆们又会给我什么惊喜呢？
9月20日星期四晴
放学后，我的心就咚咚直跳，三步并做两步地回到了家。又一次以最快的速度跑到了我的花瓶前，想看看躺在里面的绿豆姑娘们长成了什么样了。
我惊喜地发现，“小逗号”们又长大了，白白的、尖尖的“小尾巴”都有两厘米了！它们安静地躺在水底，身上到处散发着新生命鲜活的光芒。它们就像那一只只畅游在水中的美丽白天鹅。有的弯着白嫩的脖子在安逸地休息；有的竖着白滑的长颈在骄傲地展示着，似乎想尽情地展示它们那新生命的魅力。这些脱胎换骨的鲜嫩生命们，是那样惹人怜，惹人疼，惹人爱。就连我这个*时粗枝大叶的马虎大王，也情不自禁地动作轻柔起来。原本想伸手去摸摸那些白芽儿，但我生怕一不小心会伤害这些白嫩脆弱的新生命，最终还是没舍得伸手！
我小心翼翼地放下小花瓶，在心里默默念叨：“可爱的白色精灵们，明天你们又会给我带来怎样的惊喜？我期待着……
9月23日晴星期天
清晨，我醒来，急忙跑去看我的小绿豆。我发现，绿豆的茎已经长的非常长了。我尖叫了起来，简直太惊人了！最长的茎儿竟有10余厘米长了，顶端也变成了眩目的紫红色，我突然觉得，*常经常看见的绿豆与经常吃到的豆芽菜，瞬间也变得陌生了；普通的绿豆竟然能有这般的变化，着实让我惊呆了。
茎儿上长的叶子绿得可爱，就像摊开的手掌，短的就像燕子的尾巴；有的小豆子的豆茎卷了几圈，再抬起两片叶子，就像一个小孩害羞地望着我们。从远处看这小豆子像一丛小草，*看像一簇花朵，下面是紫色的，上面是绿色的。忽然，一阵风拂过，豆茎们摇摇晃晃，像一只只小企鹅，又像小朋友向我们招手长的……
通过这次观察豆子变豆芽的过程，使我不仅看到了豆子在水里的变化，更使我学到了新的知识，我的收获我久久地凝视着杯中的绿豆还是非常大的哦！
今天那一天，慢慢地，黄豆从土里钻出了嫩绿的芽，再过了几天，有嫩芽变成了厚厚的，墨绿色的`叶瓣，最后这些叶瓣变成了大大的，翠绿的长着茸毛的叶子，真让人感到神奇，这都是在五十天内发生的变化。
今天，我拿尺量了量，最高的黄豆苗竟有20cm长，而最矮的只有11cm，我也搞不懂，三颗看上去同样大小，同时种下的黄豆，长的竟然不一样，着实令人费解。
它们以后长成什么样呢？会不会有黄豆宝宝呢？
20xx年9月19日星期五雨
今天周老师给我们布置了一个特殊的任务，泡豆子！为啥要泡豆子呢？噢，原来是让我们学会仔细的观察身边的事物。
回到家我就喊妈妈给我找豆子，搜遍了各个角落都木有找到一颗豆子，妈妈不得已去菜场现买。拿到了豆子的我迫不及待的去找泡豆子的容器，妈妈给我倒了一杯水叫我把豆子丢进去，看着黄豆一颗颗的滑落到水里，我激动极了，眼睛不眨的盯着看。一小时过去了，"妈妈，豆子怎么没反应？”“傻小子，急什么，哪有那么快就可以看到它的变化。明天起床在来看。”哎，只有等了。豆子晚安，明早见咯。
观察日记—泡豆子
20xx年9月20号星期六雨
妈妈们一早就去上班了，我也睡了一个大懒觉，和我家豆子宝贝说好的早上见居然变成了中午见。等我起床后跑去看豆子。呀！有变化了，豆子吃胖了，一个个的挺着圆鼓鼓的'肚子，皮肤也不是皱巴巴变的了，变得有些光滑了。豆子快发芽，我想吃到美味的豆芽。
观察日记—泡豆子
20xx年9月21号星期天雨
今天起了个大早急忙跑去看我的豆子，喔！好臭啊，还没看见豆子的我就被杯子里的臭水熏得跑老远。难道是豆子泡坏了？妈妈上班也没在家，我不知道要去问谁，所以我自作主张把那一杯臭水连豆子一起倒掉了。我又换了一个杯子，重新泡了几颗黄豆。没办法，只有重头再来了。
观察日记—泡豆子
20xx年9月23号星期二晴
放学回到家的家的我迫不及待的跑去看我泡的豆子。水变黄了，闻起来还是有股酸酸的味道。豆子越来越大了，是干豆子的二倍大呢。有的胖鼓鼓的，有的裂成了二半，像张开的小孩子的嘴巴。豆子，豆子，你什么时候才发芽啊？
观察日记—泡豆子
20xx年9月27号星期六晴
五天后，我对豆子又进行了一番观察。
首先，我观察了一下豆子的水，发现它变得十分浑浊；接着闻了一下杯子里的水，好臭的，就像下水道沼气的味道；然后，我又观察了一下豆子的变化，发现它褪色了，颜色由深变成淡黄；最后我把杯子里的脏水倒掉换了干净的水，顺便取出了一颗豆子，豆子的表面很光滑也很柔软，就像个婴儿的小脸蛋。我正在观察的那颗豆子，一个不小心从我手中溜走了，只要留下了一层又薄又软的外壳，这就是豆子的外套啊！
经过了这几天的观察，我发现了豆子的变化有许多：水变色了，豆子褪色了，杯子里的水极臭等等。
我要继续仔细的观察，发现其中的等多奥秘。
今天，我和伙伴在菜园里找到了一堆豆子。我刚想用手拿起来，“咦？为什么我拿不动？”看着看着，我想出了一个办法。
我把豆子拔了起来。没想到的是，在这么冷的天气下，它竟然发芽了！那这根是怎样吸收营养的呢？问我的朋友，朋友说他也不知道。接下来，我们开始思考着这个问题……突然，我兴奋地说：“我知道了！因为根里有许多小洞，土壤中许多穿梭的营养，无意中穿进的洞洞中，变成了植物的肥料！”朋友说：“对了，我们泡豆子吧。”
我们捡了一把豆子，就开始找潮湿的地方。因为在干旱的地方发芽以后，炎热的阳光会把绿芽的水水分给蒸发，甚至会晒干整棵豆子，我心里一直这样想着。
找到合适的地方以后，朋友找来一根木棍，一棍一棍地碰下去，再把豆子放进去埋起来。因为这土非常的松软，所以我们用手也钻了几个洞洞，把豆子放进去埋起来。虽然这里土地潮湿，但一定有一天它会干裂。于是我们找了个容器，在小池塘中打了一些水，浇在泡豆子的.那片地上。我们异口同声地喊叫着：“完工了，明年就可以吃上炒豆子了！”我们一边慢慢散去。
今天，我在泡豆子的时候知道了好多科学常识呢！
从开始泡豆子到今天有将*半个月了，到现在为止已经长出根了。我想：如果把它埋在土里，它会长的更快、更好。
在观察过程中我的感受特别深：黄豆从只有小拇指指甲盖那麽大到现在长出了根；它们共经历了渗泡、脱皮、长芽、长根、朽蔫的转变；黄豆的颜色从黄色变成淡淡的青绿色；豆芽的颜色也从白色变成青绿色；形状从开始的完整到中间的开瓣，再到最后的朽蔫。有一种力量支撑着它们：一种是坚持，一种是呵护。这样才能使它们茁壮成长。
豆子也像我们的心情状态一样：裂口子就像我们伤心时哭的样子；开瓣了像我们开心地笑；变黑了像是我们生病了；朽蔫也像我们害怕时自己蜷成一团。总之，心情好的时候会发育的很快，心情不好的时候反而会很慢。
我们的成长过程跟豆子一样：需要营养、需要爱、需要呵护、需要阳光才能健康的成长。如果没有这些就不会长得高、长的壮。我喜欢自己栽培的豆子。因为它们让我感受到了一颗小小的黄豆也有这麽顽强的生命力。我要向它们学*。无论干什麽事都要有一颗坚持不懈、毅力的心。
——泡豆子观察日记9篇
10月13日
妈妈告诉我，她帮我在网上报名参加豆子发芽观察日记大比赛了。今天放学回到家我准备了两个玻璃果酱瓶，让妈妈帮我拿来2粒黑豆、6粒黄豆、一小撮绿豆，分别放在两个瓶里加上水盖上瓶盖，开始泡起豆来，然后我就去看科学书了，过了半个小时，我打开瓶盖，有三粒黄豆变大些了，有一粒圆圆的黄豆穿了一件透明衣服，这几粒黄豆的皮象老爷爷老奶奶的皱纹。没想到它们的变化这么快，真是不可思议！黑豆和绿豆没什么动静。
10月14日
好消息好消息！我的豆子有大变化了！
今天放学回家一看，哇！绿豆的皮全都裂开了，它们好厉害呀！
它们都泡大了，皮的颜色比原来的淡了。小小的黑豆变成大大的黑豆，一个黑豆相当原来的两个黑豆大了，让大家很惊讶吧，这两个黑豆又黑又亮。我的黄豆也变啦，变大了，皮光滑了，没有皱纹啦，有两个黄豆的皮裂了，露出一道细细的白白的缝，有一个黄豆又黄又圆，最大的两个黄豆很长，是椭圆形的。我做完作业，闻一闻泡黄豆的水，酸酸的，真难闻，我让妈妈帮我换了这两瓶泡豆子的水。
今天班主任彭老师布置了一项特殊的作业—泡黄豆。种子能种在水里吗？我在心里打了个打问号，泡下了小黄豆。
20xx年9月23日周四晴朗
我抓起一把黄豆，仔细端详着，小黄豆硬硬的、黄黄的、圆圆的，放在嘴里用牙也咬不动，放在桌面上滚来滚去。听妈妈说黄豆在水里会发芽长成我们吃的豆芽菜。我把黄豆放进装满水的纸杯里，心里无比激动，因为我将为世界增添新的色彩！
20xx年9月25日周六晴朗
小黄豆长胖了，比原来大了两倍左右，好像吃饱的小宝宝露出圆肚皮。用手捏了一下，豆变软了，有的豆皮还裂开了小嘴，但仍没有看见有任何探出小脑袋的迹象。我每天帮它们换水的次数和我的着急心情一样日夜增加。
20xx年9月27日周六雨
早上起床我漫不经心地看了一眼小黄豆，“发芽了！种在水里的黄豆发芽了！”我兴奋地大声喊。小黄豆长出嫩黄色的小尖芽，像一个个音乐符号。下午一放学我就迫不及待地往家去，到了家里急忙去看小豆芽，我惊奇地发现：小豆芽脱下大黄色睡衣，小尖芽变成两片绿色的小叶子，嫩嫩的，绿绿的，还长出又白又胖的“长腿”，非常惹人喜爱。这些“小宝宝”早就想瞧瞧这美丽的世界！
有句话说得好：功夫不负有心人！
今天，老师给我们布置了一项作业：观察豆子发芽。
一回家，我就拿了一只碗，里面放上一粒黄豆，再加上一些水，放在餐桌上。第二天早晨，妈妈又帮我拿了一粒豆子，两粒豆子一起被放在豆芽菜大碗里，但我隐隐感到有一种不祥的预感……
放学回家后，我去看了豆芽菜大军中的”陌生来客”—两粒黄豆，不看不知道，一看吓一跳，果然不出我所料，只见两粒豆子身上青一块紫一块，像是被*打脚踢了一番，我见大事不妙，急忙拿一只碗往里面到了些水，把两粒豆子放入“急救室”——碗里。过了几天，我再去看望宝贝豆子时，发现豆子上有个凸出来的苞，像豆妈妈怀着小宝贝。第二天早晨发现豆子的苞里钻出了小嫩芽，像姑娘的长头发，那青一块紫一块的”伤痕”快要消失了，已经模糊不清了。又过了好几天，我发现豆子身上的”伤痕”完全消失了，它们也痊愈了，那头发也长长了，我迫不及待地看着豆子，就怕错过豆子头发长长的时候。等了一个时辰，它也不长一下，我放弃了，像泄了气的皮球往沙发上一躺，脑子里尽是豆子发芽后长成参天大树……
天长日久，渐渐地，我惊喜地发现黄豆都脱皮了，像姑娘脱下了旧衣裳…… 经过这次观察，让我了解到世界各种生物都是有价值的。
一天，我突然来了兴趣想泡豆子。于是，我从柜子里找了十几颗黄豆，照爸爸的指点，我把它们泡在水里一天。豆子泡了一天后比原来大了一倍，豆子的边缘上有一个裂开的小口子。爸爸说：“到时候，芽就从这抽出来。现在可以拿去泡了。”我高兴极了，把它们泡在了土里。
过了三天，泡子发芽了。豆芽是透明的，叶子绿中带黄。刚长出来的豆芽很短很小，粗细大约只要一根牙签一样细，短得差不多跟小孩子们的大拇指指甲一样，小得让人怜爱。它们在风中瑟瑟发抖，仿佛会被阵风吹倒似的。我伸出手摸了摸它们，软软的。
每天他们都会长高一点儿。这天我又去观察它们了。她们已经长得挺高的了。豆芽从白渐渐变成淡黄的，她们变得比牙签粗了些，叶子上的纹路越来越清晰了，叶子变得挺大了，还越来越绿了。我拿来尺子测量它们高度呢，都已经四厘米了。个子冒得挺快的，我差点兴奋地问它们喝了什么仙药。其实它们一点儿也不挑食，只是一点水，一点儿阳光就足以让它们长的茁壮。
再细看，只见豆芽上居然有一点而绒毛，大概他们长大后就回退掉吧！
真希望它们快快长大，然后成为我桌子上的全天然的绿色蔬菜。
早上，我问奶奶要来了几粒绿豆和几粒黑豆，我要泡豆芽。
首先我用一个小碗，先把豆子泡一下，又找来一块纱布叠成两层，纱布浸透水，把碗里的水倒掉，然后把豆子放在两层纱布的中间，我有点不放心，怕水不够，又浇了一点点水在纱布上，这下好了，我把小碗放在窗台上，开始静静的等待它们发芽。
等到了晚上，我去看了看，豆子没发芽，但好像豆子都喝饱了水一样的满满的。
1月27日 晴 第二天
今天早上一起床，我立刻去看我的豆芽，只见绿豆的皮已经破了，里面冒出一点点小芽，小小的，像个小逗号，黄黄的。可是我的黑豆却镇静的很，不急不忙，一点动静也没有。于是，我只有静静的继续等待“不忙先生”发芽了。
中午，听奶奶说要给豆芽们换换水，不然豆子会烂掉，于是我忙给小豆子们换水。
就这样等啊等，到了晚上，我的绿豆芽又长出了一点点，再看我的黑豆，有几个开始裂开了皮，太好了。
1月28日 小到中雪 第三天
早上，我醒来后的第一件事就是看我的宝贝豆芽，哈哈，绿豆芽已经有一厘米长了，黑豆终于冒出了它的嫩芽。不过我觉得，黑豆的豆芽比当初绿豆的.豆芽要粗一些，我兴奋的又给它们换水，换水的时候我发现纱布的下面有一些须子，仔细一看原来是豆芽的根，它们竟然穿透了纱布，太牛了。
等到了晚上，我的绿豆芽又长长了一点，黑豆芽也长长了。然后我捧着碗给奶奶说：“奶奶，可以给我炒豆芽了吗。”奶奶呵呵的笑了。
第一天：下午放学回家，我拿起一个杯子，灌满水，拔几颗豆宝宝一颗一颗的放下去。看见一颗颗可爱的豆包闹就像喝醉酒似的，摇摇晃晃的下去了。我心里在想：明天的豆宝宝会是什么样的呢？会不会脱皮呢？
第二天：中午放学回到家，我不急着写作业，先跑到厨房，看一下豆宝宝会有什么变化，进到厨房，我发现豆宝宝长胖了，长嫩了！开始脱皮了，但豆宝宝没发芽，过了一会儿，豆宝宝的皮脱下来了！一个，两个，三个，四个……这时候，被子里面的水逐渐变成灰色，但是有点发白，我给豆宝宝换了换水，以前的污水变成了现在的干净水。我想：豆宝宝应该舒服了吧！明天的豆宝宝应该是什么样的呢？会不会发芽呢？
第三天：下午放学后，吃过午饭，我看见那些都宝宝开始发黑，豆尖还露出一点小芽。这时候我突然发现都报道开始有皱纹了，像奶奶的皱纹一样。但是杯子里的水又变成污水，我再一次换水。这是太神奇了！
第四天：经过我的精心照顾。豆宝宝越来越大。呵呵我终于学会泡豆子了，通过细心的观察和动手，我体验了泡豆子的过程。真是太有趣了！
前几天，我找来一个小桶，一个有许多洞的小篮子，然后抓了一把黄豆放进小篮子里，你想知道我是在做什么吗？原来我在泡黄豆呢。
我走进厨房，在水龙头底下把黄豆冲洗一下，再把黄豆倒进水杯里用水浸泡。黄豆圆圆的，小小的，黄黄的，就像一个个小精灵。
第二天，我去看我浸泡了一天的.黄豆。我看见黄豆的“衣服”里包着娇嫩的胚芽。它的颜色变浅了，像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，在水杯里舒服地躺着。我马上把杯子里的水倒掉，再把一个食品袋撕成两半，一半铺在篮子里，把黄豆倒下去，另一半用来遮盖黄豆，然后把篮子放进桶里用盖子盖好，我没盖严，把桶盖移出一点，这样黄豆才可以透气。
过几天，妈妈说黄豆长出了牙，成了豆芽，可以吃了。我打开桶盖，看到每一颗黄豆都长出了芽，像妞妞头上扎的羊角辫，我很高兴，便让妈妈把豆芽炒了。
我吃着自己做的豆芽，心里乐开了花。
今天是我最后一天观察豆子了，因为老师的作业期限就是明天。
现在长出来的豆芽越来越长，两片叶子也已经有两厘米多长，颜色变得翠绿翠绿的，在茎的最顶端又长出来一小片细细长长的叶子。
想起刚开始，我的一颗绿豆还没有一颗皮皮弹大，现在的体积却有皮皮弹的两倍大了。
一颗豆子的成长速度真让我吃惊。才七天，一颗小小的豆子就能变得这么长，速度真快。
20xx年3月9日 星期六 天气：阴
今天早上我找了一些黄豆，放在了一个大碗里，又倒了一些水，水没过了黄豆。
过了一会儿，我发现泡在水里的黄豆的皮皱巴巴的，没有之前光滑了。有三粒黄豆竖着裂开了一条缝。
中午我发现黄豆比原先大一圈儿了，皱巴巴的皮也没有了。我把泡豆子的水换了。那三粒裂开缝的黄豆比别的黄豆更大。晚上我一看，泡完的黄豆和没泡的黄豆一比，发现泡完的都快是没泡的二倍了。可还没冒出芽，我看都能打豆浆了。
20xx年3月10日 星期日 天气：晴
早上起来一看，黄豆已经比没泡的大二倍了。现在我才知道，之前黄豆的皮皱巴巴的是因为那是水泡的`，皮比之前大一圈了。而现在黄豆也变大了，所以“衣服”还在，但看不清楚了。那三粒裂开缝的黄豆，我一摸，它就两半了。黄豆芽马上就要钻出来了。我想：“衣服”也一定会脱落吧！
小豆子已经种下三天了，应该都长出了芽吧。
今天早上，我迫不急待地跑下楼去看到我种的小豆子。啊，那些杯中的小豆子大部分长出了一条“尾巴”。你看，那绿豆最秀气，一根白白的茎头上顶着一小层的绿皮，估计当时它长出来时出了不少的劲，现在正骄傲地昂首挺胸。小黄豆和小红豆一样，芽不高，矮矮的，壮壮的。黑豆更有意思，它的芽是那么得白，而头上的“帽子”却是那么地黑。但他们有一个共同点，就是都冒出地面了。只剩一小部分没有发芽。爸爸对我说：“去装一盆水来，把没发芽的小豆子放进水盆里。”我按照爸爸说的话去做了。看爸爸不注意我偷偷把一颗绿豆的壳给剥掉了！
——观察泡豆子日记9篇
今天在语文课堂上，汪老师布置了一项特殊的作业，叫我们回家观察泡豆子。
我兴高采烈地回到了家，兴致勃勃地拿来一个小碗，放了几粒豆子在里面，倒上了一些水，淹没了豆子，盖上了白色的纱布。
第一天，我打开纱布看了看，发现绿豆的颜色变浅了，有的飘在上面像游泳健将，有的沉在水下像潜水健将。第二天，我忽然看见纱布上有点绿色，我再看豆子，豆子把外衣脱掉了，露出了白嫩嫩的身体，豆子又胖又大，好像一个白白嫩嫩的胖娃娃。第三天，豆子的肚子裂开了一个小缝，伸出了短短的胡须，好像一个小蝌蚪的短尾巴。豆子上面，长了两片小叶子，嫩嫩的，可爱极了。第四天，小豆子喝完了水，我急忙又加了一点儿水。过了几天，小豆子变得有点儿发紫，胡须也长长了，好像一根牙签。
这就是有趣的泡豆子。
2015年4月18日星期五晴
今天老师让我们泡一些豆子，然后写观察日记。
我在网上查了一下，泡豆子的水不能太冷也不能太热，必须让你的手感觉很舒服；而且水不能放多，得正好淹过豆子一点儿。于是我便在几个一次性杯里放了一些绿豆和黄豆，又加了点水。我用手一摸，水温正好，我又把多余的水倒掉，便大功告成了。这样就完成了泡豆子的第一步。
多么希望我的豆子快点长大，等发芽的.时候，我既可以写完观察日记，也可以吃它了。啊，你就快快长大吧！
2015年4月19日星期六晴
今天早上我一睁眼就赶紧跑到客厅去看我的豆子。哇，几乎所有的豆子都膨胀了两倍。它昨天的“衣服”，今天已经穿不下了，大部分的豆子脱掉了一半的“衣服”，有几个已经完全脱掉了······但是一件坏事发生了。我泡豆子的水已经变得非常臭了，有点像香瓜里面变坏了的味道，很难闻，让我感觉无法忍受，根本不是人能闻的味道。
一夜之间水就变得那么臭，而且网上说三四天后才能发芽，那么我应该换多少次水呀！真辛苦。
2015年4月20日星期日晴
今天我去看豆子时，发现我的豆子几乎都长出来了一点儿芽，最长的有5、6毫米长。我用余光看了一下妈妈泡的豆子，最长的已经接*一厘米了。天哪，这也太长了吧！难道妈妈是养殖专家吗？为什么她的豆子就比我的长得长呢？带着重重的疑问，我仔细地找我和妈妈泡的豆子的不同，原来妈妈的水放得比我少，也许我的豆子会被太多的水淹死吧！
豆子的生命力真弱。
2015年4月21日星期一晴
今天晚上我去“欣赏”豆子时，发现我的豆子似乎在一个晚上就有了脱胎换骨的变化，我的那些绿豆个个都长出了一个三四厘米长的小芽子，包着小芽子的那两片豆瓣都变得非常丰满，很像一个孕妇的肚子——鼓得满满的。虽然我的小绿豆都很争气，但是那些刚开始时的大块头黄豆现在却像石块一样，纹丝不动。
绿豆长出来的豆芽是什么样的，黄豆长出来的豆芽又是怎样的呢？
2015年4月22日星期二晴
今天晚上做完作业后，我又来“观察”豆子了。我的豆子的那些饱满的肚皮现在已经快要撑破了，那些芽儿现在已经有5厘米长了，豆瓣的顶部甚至长出来了一片片叶子呢！昨天晚上那些芽儿只有三四厘米长，一夜之间，居然长了一厘米，还长出了一小片嫩绿的叶子！
哇！豆子的生长速度可真快，才一天一夜，它们就有了这么多变化，可以算是“变形金钢”吧，哈哈！
2015年4月23日星期三晴
今天我发现我的豆子似乎都枯萎了，但是几乎每个都已经长出了两片扇子状的嫩叶。每根豆芽的底下现在都变得很黑，似乎刚刚从土里***。昨天我看那些豆子还都有5、6厘米长，现在不知道是不是像我们人一样有“肌肉萎缩”的时候，豆子们缩短了好多。
昨天还那么长，今天就只有2、3厘米长了，这些豆子缩短得可真快呀！
2015年4月24日星期四晴
今天是我最后一天观察豆子了，因为老师的作业期限就是明天。现在长出来的豆芽越来越长，两片叶子也已经有两厘米多长，颜色变得翠绿翠绿的，在茎的最顶端又长出来一小片细细长长的叶子。想起刚开始，我的一颗绿豆还没有一颗皮皮弹大，现在的体积却有皮皮弹的两倍大了。
一颗豆子的成长速度真让我吃惊。才七天，一颗小小的豆子就能变得这么长，速度真快。
20xx年X月X日 星期X 晴
早上老师出了一个奇怪的问题，把黄豆放在水里让他发芽，而且不能放泥土。下课了我飞奔到家，刚到家门口就想起了老师的作业。我拿了一个杯子，倒入一点水把圆溜溜的黄豆放进去，黄豆在水中跳来跳去像一个淘气的小娃娃。
两个小时后，我带着好奇的心去看黄豆宝宝，让我惊讶的是豆宝宝竟然长出了一丝一丝的皱纹。我真的不敢相信可爱的小宝宝变成了一位满脸皱纹的老奶奶。
到了下午，我发现老奶奶又变成了一位位大腹翩翩的孕妇，更让我惊奇的是它的“衣服”竟然穿破了。我去摸了摸它的肚子，它抖了抖跑开了，好像在说：“好痒，好痒啊！”有趣极了。
晚上，黄豆脱下金黄的外套在水里自由自在地游泳，长胖了好多呢！
一天不见，豆子长出了新芽，新芽有点黄又带有绿色还长着一些花线的根须，像一个个尽情舞蹈的少女。
观察黄豆是多么有趣的事啊！你看一位淘气的小娃娃，一位大肚子的孕妇，还有一位满脸皱纹的老奶奶。你说它有趣吗？
怎么回事，豆子怎么还不发芽呢？连变化都看不出来，我有一点儿失望。
老师说观察要细心，我就耐着性子，把豆子拿在手里仔细地看。发现豆子比昨天大了许多，变得黄黄胖胖的，像个大胖小子。用手一捏，里面就流出黄水；再一搓，外面的豆皮很轻易就掉了下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我突然觉得豆皮就像豆子的棉被。
7月8日星期一晴
泡豆子
我把几粒豆子泡进水里，硬硬的豆子在水面上转了几圈后，便沉下去了。
7月9日星期二晴
脱衣服
两天后，豆子宝宝似乎适应了现在的生活环境，脱掉了干巴巴的衣服，任由它们在水里跳舞。有些豆宝宝还很害羞，只解开了扣子，拉开了拉链。x月x日星期x晴
长牙此时，豆宝宝都脱掉了衣服，裸着身子在碗底睡觉。嘘，小声点儿，它们在美梦呢，那长长的芽儿，就是它的宝剑，它在打恶龙呢。
7月10月星期三晴
结果
又过了几天时间，那把宝剑又长了许多。豆豆兵们一定胜利了。是时候捞出它们，让它们去闯世界了。
今天晚上，我亲手把绿豆泡在了杯子里。
我先从杯子里接了一半的热水，抓来一把绿豆，一松手，绿豆都掉到了杯子里，绿豆渐渐地沉入杯底。我边看边想，一小时后，会有什么变化呢？
过了一小时，我拿出一个泡过的绿豆和一个没泡过的绿豆，啊，泡过的绿豆就像七十岁的老爷爷的脸，皱皱巴巴的，而没泡过的想十岁的小男孩的脸，光滑无比。泡过的绿豆轻轻一捏，绿豆粉身碎骨，变成了好几瓣。在杯子了的那些，个个膨胀，就像吃撑了肚子似的。没泡过的在它的面前，可就渺小多了，泡过的似乎有它一倍那么大，看来，我接的滚烫滚烫的水，是接对了。
早上老师出了一个奇怪的问题，把黄豆放在水里让他发芽，而且不能放泥土。下课了我飞奔到家，刚到家门口就想起了老师的作业。我拿了一个杯子，倒入一点水把圆溜溜的黄豆放进去，黄豆在水中跳来跳去像一个淘气的小娃娃。
两个小时后，我带着好奇的心去看黄豆宝宝，让我惊讶的是豆宝宝竟然长出了一丝一丝的皱纹。我真的不敢相信可爱的小宝宝变成了一位满脸皱纹的老奶奶。
到了下午，我发现老奶奶又变成了一位位大腹翩翩的孕妇，更让我惊奇的是它的“衣服”竟然穿破了。我去摸了摸它的肚子，它抖了抖跑开了，好像在说：“好痒，好痒啊。”有趣极了。
晚上，黄豆脱下金黄的外套在水里自由自在地游泳，长胖了好多呢。
一天不见，豆子长出了新芽，新芽有点黄又带有绿色还长着一些花线的根须，像一个个尽情舞蹈的少女。
观察黄豆是多么有趣的事啊。你看一位淘气的小娃娃，一位大肚子的孕妇，还有一位满脸皱纹的老奶奶。你说它有趣吗？
11月4日 星期五 晴
一天，我从一大袋小黄豆中选出了一颗胖胖的小黄豆。我找来一个小盆子装上水，轻轻地把小黄 豆 放 进去，就在它落水的一瞬间，小黄豆像翩翩起舞的黄蝴蝶在空中飞舞。尽管是轻轻地放进去的，但还是溅起了不少的水花。接下来，我就盼着它快快发芽。
11月6日 星期日 晴
——观察日记泡豆子 (菁华6篇)
九月二十二日天气：晴
今天，老师布置了一个奇怪的作业———泡豆子。回家后，我让妈妈准备了一个杯子，又找来了两颗红豆和两颗黑豆。我把红豆和黑豆放到了杯子里，在杯子里放了一些水，现在我耐心等待豆子的变化。结果发现，刚放进水里面的豆子，没有什么变化，就是有两颗黑豆，表面变得皱巴巴的。
九月二十三日天气：雨
今天早上，妈妈又加了几颗绿豆。放学后，我发现有几颗绿豆已经变得胀胀的，好像马上要破裂似的；有的绿豆已经把自己的绿衣服撑开了一道缝，迫不及待地要钻出来；有的绿豆已经脱去了半件衣裳露出了白白的身体，仔细一看，就能发现有一个针尖大小的芽。昨天泡的红豆，它们的衣服颜色变浅了，身体变胖了，而黑豆除了身体变大外，没有什么其它的变化。
九月二十六日天气：晴
昨天下午，老师说要把豆子上放一些沙子，我按老师的要求做了。过了一天，我发现我的绿豆已经从沙子里探出了头来，又过了一晚，早上起来，我惊喜地发现有几颗绿豆已经长了一片片嫩绿的叶子，真像一把把小剪刀，还有那绿绿的豆子和豆芽杆已经变成嫩红色，而绿豆上面的芽杆却是绿色的，有的有十一厘米高，有的九厘米，最高的足有十五高了，叶子嫩嫩的，看着真让人舒服。
4月26日 星期五 小雨转多云
语文课上，老师留了个作业，是让我们观察一样事物，写一篇观察日记，我选择了观察泡豆子。今天下午，我找了个漂亮的透明玻璃容器，抓了一把豆子放在里边，又接上水浸泡着。还照了一张照片，用来观察对比它们的变化。
4月27日 星期六 阴
今天一早，我就迫不及待地去看豆子怎么样了，哇，豆子全都变大变胖了，像一个个胖娃娃，有几颗豆子的一端鼓了起来，就像即将破壳而出的小鸟，胚芽可能就是从那里长出来的吧，我很期待豆子发芽长大的`日子。
下午，几乎所有豆子的胚芽都鼓起来了，我高兴极了。
4月28日 星期日 大到暴雨
今天上午，我发现长出了胚芽的豆子又长长了一些，但是还没有伸直，就像是小辫子披在头上一样，还黄黄的呢，我想让豆子快点长大，已经急不可耐了。
下午我惊喜的发现，豆子中间出现了一道裂缝，这是怎么回事？
4月29日 星期一 多云
今天是泡豆子以来的第一个出太阳的日子，我发现有一颗豆子脱皮了，它的芽也伸开了，我恍然大悟，原来它的芽没伸直是因为皮裹着它呀。昨天看到的裂缝是从豆子中间长出来的胚芽变大，把豆子分成两半。
下午，我发现几乎所有豆子都脱皮了，脱皮时就像知了蜕皮时一样，有趣极了。
4月30日 星期二 晴
今天豆子的芽长长了，我泡的豆子长成豆芽了，我很开心，但是有一些没长好，可能是水多了的缘故吧。因为后几天的国庆长假我要回奶奶家，所以观察日记就要结束了，泡豆子让我学会了认真观察事物，明白了万物都有它的生长过程和规律。
9月18日星期三晴
这天我把黄豆装在透明的瓶子里，往瓶子里倒少许的水。
黄豆是椭圆形的，穿着一件黄色的外衣。黄豆刚进入水中还在水面拼命挣扎，不一会儿便把自我的外衣弄皱了。
9月19日星期四晴
早上。我刚睁开双眼，便急忙去看黄豆，发现黄豆都变大了，大概是昨日喝水喝撑了，把肚子喝的胖胖的了。
一天过去了，我又去看黄豆了，它与早上没什么变化，大小没有变，颜色也没变，只是把肚子里的水消化了，此刻渴了。
我心里在想：什么时候黄豆才能发芽呀！
9月20日星期五晴
这天我依旧去看黄豆，它最后有所变化了。
黄豆的肚子露出了一条白色的缝，它们好像一个个美丽的少女，在一齐跳肚皮舞。但是仔细一看黄豆的头上长出了一点儿白色的小嫩芽儿，看到黄豆一夜之间竟有这么大的变化，我高兴的一蹦三尺高！
9月21日星期六晴
这天我迫不急待的去看黄豆，我一看它的变化很大，豆芽全长出来了，它们大约在两厘米长。真是让我欣喜若狂。
昨日晚上，妈妈给我做了一盆豆芽菜，那盆豆芽菜晶莹剔透，好像一个个苗条的小姑娘。我问妈妈：“这豆芽菜是怎样来的？”妈妈说：“豆芽菜是绿豆经过水的浸泡，发芽而来的。”于是我就有了泡豆子的打算。
这天放学回家，我迫不及待地找出家里的“五谷杂粮”，从中挑选了三颗红豆、三颗黄豆、三颗绿豆和三颗黑豆。这些豆子颗颗饱满，用手一摸，感觉很硬、很光滑。
随后，我拿了一个透明的罐头，洗干净，放了半罐水。我轻轻地把豆子放进去，它们像一个个跳水运动员扎入水中，豆子沉到水底，沿着罐子边缘，构成了一条五颜六色的链子。
大约过了两个小时，我发现豆子变胖了，“皮肤”看上去皱巴巴的。我拿起其中一颗红豆，用手轻轻地摸摸它，软软的。再把它放回水里时，它竟然浮在水面上了，看样貌它必须是喝饱水了。其他的豆子一个个还是安静地躺在水底。
9月19日 星期三 晴
这天我看到的豆子和昨日的又不一样了。昨日的豆子比这天的豆子要光滑。我用手一摸，它的“衣服”皱起来了，还从里面冒出一串小泡泡，好像一颗颗晶莹的珍珠。
这天的豆子可长胖了不少。我用手轻轻地摇晃罐子，里面的豆子拖着肥肥的身体在欢快地跳舞。
有许多豆子皮已经破了，比如黄豆、绿豆和黑豆。但是最大的红豆皮还没有破。
9月20日 星期四 晴
这天早上醒来，我发现豆子的水脏了，而且还发出一股浓浓的豆腥味，真难闻。我立刻换了水，给它们洗了个又舒服又干净的澡！
这天它们的变化不大，只是胖了一点儿，两颗红豆浮起来了，像两条小鱼在水里游，旁边又出现了小泡泡。黄豆、绿豆和黑豆的皮又破了一点儿，看起来要发芽似的。
我拿起其中一颗黑豆，皮肤还是那样光滑，它的黑衣服破了几条缝，里面露出一点微绿色，闻起来还是香香的。
这些豆子长得真快啊！我十分喜欢这些豆子！
10月6日 星期六 雨
自从离开了土地妈妈，我一直四处漂泊，小小的我不知道该去哪里，可是今儿我被人们泡在了水里，这是我*生第一次进入水中，虽然水有些凉，但感觉真好，心里有些兴奋，不知道自己会变成什么样子呢？外面下着蒙蒙细雨，空气真新鲜。
10月7日 星期日 晴
天气真怪，昨天还下着雨，今儿却是个大晴天，水被太阳晒得暖暖的，真舒服呀，先来个自由泳吧，咦，我的头上是什么，好象长出了什么似的，也好，我光秃秃的脑门上也应该有头发装饰一下吧！下午，柔和的阳光让我晕晕欲睡，要是有一杯下午茶就好了。
10月8日 星期一 晴
今儿，我的头发终于破皮而出了，可爱极了，细细的白茎，顶上两片绿绿小叶子，感觉怪怪的，总想摸摸它，看着水中自己的影子，我是不是变得漂亮了呢？没人理我，只能孤芳自赏了。
10月9日 星期二 雨
又是一个雨天，今儿我**了，小芽儿越长越长了，每次游泳的时候，感觉自己象一条自由自在的小美人鱼一样，只是没有遇到王子罢了。
——泡豆子观察日记(精选二十篇)
今天是我最后一天观察豆子了，因为老师的作业期限就是明天。
现在长出来的豆芽越来越长，两片叶子也已经有两厘米多长，颜色变得翠绿翠绿的，在茎的最顶端又长出来一小片细细长长的叶子。
想起刚开始，我的一颗绿豆还没有一颗皮皮弹大，现在的体积却有皮皮弹的两倍大了。
一颗豆子的成长速度真让我吃惊。才七天，一颗小小的豆子就能变得这么长，速度真快。
在昨天早上，我一起床就像一支箭一样冲进厨房泡豆子。只见我将杯子装满了水，撒了四五颗小绿豆，小绿豆在水里跳着优美的舞蹈，在杯子中畅游着，他们的身子是多么光滑。
中午，我去瞧了瞧，绿豆娃娃就成了绿豆老头儿，脸上满是皱纹，没有像大胖娃娃的身子光滑无比。
等到下午放学，我的心咚咚直跳，三步并做两步地回到家，惊喜的发现买绿豆发芽了！发芽的绿豆犹如一个逗号，真可爱！昨天的衣服显然已经不合身了，瞧！它们都露出了白白胖胖的大肚皮。我小心翼翼的'捧起绿豆儿，芽儿软软的，滑滑的，让人感觉十分得舒服。
记得有一个清晨，我醒来，急忙跑去看我的小绿豆，发现它的茎已经长的很长了。我尖叫起来，简直太惊人啦！最长的茎儿竟然有2厘米长了，顶端也变成了炫目的紫红色，我突然觉得*时吃的绿豆一下子也变的陌生了，普通的绿豆竟然能有这般的变化，我惊呆了。久久地凝视着杯中的小绿豆，期待着它们的长大。
（一）
20xx年8月16日星期一天气晴
今天晚上，我亲手把豆子泡在了杯子里。
我先从杯子里接了一半的热水，抓来一把豆子，一松手，豆子都掉到了杯子里，豆子渐渐地沉入杯底。我边看边想，一小时后，会有什么变化呢？
过了一小时，我拿出一个泡过的豆子和一个没泡过的豆子，啊，泡过的豆子就像七十岁的老爷爷的脸，皱皱巴巴的，而没泡过的想十岁的小男孩的脸，光滑无比。泡过的豆子轻轻一捏，豆子粉身碎骨，变成了好几瓣。在杯子了的那些，个个膨胀，就像吃撑了肚子似的。没泡过的在它的面前，可就渺小多了，泡过的似乎有它一倍那么大，看来，我接的滚烫滚烫的水，是接对了。
（二）
20xx年8月17日星期二天气晴
第二天中午，我迫不及待地跑到厨房，黄豆变得更肥，长的跟那豆芽似的。从深黄变成了浅黄。也不再皱巴巴的，变得有光泽，还有些滑。让我大吃一惊、激动万分的是，有一两个发了芽。还有的被温水泡开了肚子，有的压在杯底绽开了笑脸···
大约又泡了一个小时，我准备上学的时候，黄豆就像椭圆形的珍珠，体积变得更大了。有些还脱去了自己的衣服，在水里挤来挤去。
放学回家，豆子与上午的豆子没什么两样，但颜色更淡了，体积又扩大了一圈，看起来更加成熟了。
我真想吃到美味的豆子，没办法，只能默默的等待···
（三）
20xx年8月18日星期三天气晴
这天，我又跑到厨房，发现它们长得都有一厘米了，也变得非常肥胖，已经不像以前和小石头一样硬了。
我伸手拿出一个豆子，看见豆子下端有些凹凸不*，我想，大概是还没长出来吧。现在豆子变得有些硬，我费了九牛二虎之力才掰开，里面的颜色接*白色，硬邦邦的。我又小心翼翼地把一半的豆子切开，闻到了一股奇怪的气味，我叫妈妈过来看，妈妈瞅了瞅豆子，激动地说：“再泡一晚上就能吃了”。我听了一蹦三尺高，心里非常高兴。
（四）
20xx年8月19日星期四天气晴
又过了一夜，我怀着喜悦的心情来到桌子旁边，我看见豆子拖着淡绿色卷曲的尾巴，尾巴有几个毫米长呢。昨天我换了一次水就长这么长，真是不可思议！问了半天，原来，是爸爸给豆子铺上了纸巾，豆子才在一夜之间飞快生长。
一个小时又过去了，豆子似乎都从中间裂开了一条缝，妈妈说：“儿子，现在的豆子能吃了。”我听了心情比考了一百分还高兴。
我生的豆芽成功了，我开心极了！
（五）
20xx年8月20日星期五天气晴
今天，我又来到厨房，发现豆子不见了，原来是被爸爸打成豆浆了。我喝着亲手泡过的豆子打成的豆浆，感觉真是不一样，心里美滋滋，甜甜的。
泡豆子的过程结束了，我把亲手泡的豆子喝了。
今天，我和伙伴在菜园里找到了一堆豆子。我刚想用手拿起来，“咦？为什么我拿不动？”看着看着，我想出了一个办法。
我把豆子拔了起来。没想到的是，在这么冷的天气下，它竟然发芽了！那这根是怎样吸收营养的呢？问我的朋友，朋友说他也不知道。接下来，我们开始思考着这个问题……突然，我兴奋地说：“我知道了！因为根里有许多小洞，土壤中许多穿梭的营养，无意中穿进的洞洞中，变成了植物的肥料！”朋友说：“对了，我们泡豆子吧。”
我们捡了一把豆子，就开始找潮湿的`地方。因为在干旱的地方发芽以后，炎热的阳光会把绿芽的水水分给蒸发，甚至会晒干整棵豆子，我心里一直这样想着。
找到合适的地方以后，朋友找来一根木棍，一棍一棍地碰下去，再把豆子放进去埋起来。因为这土非常的松软，所以我们用手也钻了几个洞洞，把豆子放进去埋起来。虽然这里土地潮湿，但一定有一天它会干裂。于是我们找了个容器，在小池塘中打了一些水，浇在泡豆子的那片地上。我们异口同声地喊叫着：“完工了，明年就可以吃上炒豆子了！”我们一边慢慢散去。
今天，我在泡豆子的时候知道了好多科学常识呢！
怎么回事，豆子怎么还不发芽呢？连变化都看不出来，我有一点儿失望。
老师说观察要细心，我就耐着性子，把豆子拿在手里仔细地看。发现豆子比昨天大了许多，变得黄黄胖胖的，像个大胖小子。用手一捏，里面就流出黄水；再一搓，外面的豆皮很轻易就掉了下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我突然觉得豆皮就像豆子的棉被。
我们都见过绿豆。今天，我要去做一个实验，你们想知道吗?那就跟我来吧!
早上起来，我拿了一点绿豆，放进杯子里，然后，我又往杯子里倒了一点水，我正在等待的时候，妈妈叫了一声：“女儿学*去了。”我只好去学*了，在学*的过程中，我一直惦念着小绿豆，它会不会出什么事了，我心里很不安稳，学完以后，我就迫不及待地赶回家。
到了家后，我赶紧往厨房间跑去。咦?豆子怎么还没发芽?怎么纹丝不动地躺在杯子里?我只好耐心地等待，可时间却不等人，一会儿到了中午，我就去吃中饭了，中午我去观察的时候，发现抽出了一条小芽，真像蝌蚪的尾巴。
第二天，我去观察的时候，绿豆抽出了一条条长长的枝条，像少女的长发，但是，我发现绿豆怎么变剩了一层皮?原先还是大大的，我疑惑不解地去问妈妈，妈妈说：“豆芽就像自己的孩子一样，把所有的营养都给了豆子。豆子抽出了越来越多的'枝条，我兴奋地手舞足蹈。妈妈叫我去做作业了，我就去了。
绿豆，”你“真是一个伟大的母亲!大自然里藏着许多奥秘，大自然你真是一位神奇的魔术师!
学完语文第29课《手捧空花盆的孩子》，黄老师给我们布置了一项重要的实践作业：用生、熟两种绿豆生豆芽。
绿豆长出来芽就成了绿豆芽，绿豆芽还保持着清热解毒的功效，炒绿豆芽可是大家都爱吃的美味佳肴。大家猜猜用生、熟两种绿豆会有什么样的豆芽生出来呢？
5月17日（第一天）
首先取出一小把绿豆，分别放进一大一小两只玻璃碗里，用清水把绿豆冲洗干净。
妈妈把装有绿豆的小玻璃碗放进微波炉里加热1分钟后，取出来。这时，我发现小玻璃碗里的水变成了黄绿色，摸一下，很热。
我给小玻璃碗里的绿豆都换上干净的凉水，和大玻璃碗放在一起观察。以后我每天都会来看看它们。
5月18日（第二天）
大玻璃碗里面的绿豆长出来了很小很小的白色小芽，身子也胖了很多。
小玻璃碗里面的绿豆没有长出小芽，水的颜色又变绿了。而大玻璃碗里的水没有变色，水也少了。可能里大碗里的绿豆长个子，需要喝水吧。
我又为它们换了干净的凉水。
5月19日（第三天）
大玻璃碗里的绿豆已经脱去了心爱的绿衣服，长得白白胖胖的，就像我阿福一样，碗里的水也被豆芽们喝光了。细细的、弯弯的小豆芽长得最长的有一厘米长。
小玻璃碗里的绿豆芽还是没有长出来，也没有长大。碗里的水有些浑浊，没有减少，而且还有一只小蛾子溺水身亡了。
闻一闻：大玻璃碗里有一股绿豆芽的'味道，小玻璃碗里有一点臭臭的味道，不好闻。我给绿豆们又换上了干净的清水。
5月20日（第四天）
大玻璃碗里的豆芽继续长着，比昨天又长长了一点，水又被豆芽喝了很多；小玻璃碗里的绿豆还是老样子，水有点浑浊，没有减少。
我给两个玻璃碗又换上了干净的清水。
5月22日（第六天）
大玻璃碗里的豆芽都已经长出来1到2厘米的芽芽，有点发黄的根也长出来了。豆瓣与根的连接部位都拐着弯，有的豆瓣中间已经长出像蛇信子一样的小小叶子。
小玻璃碗里的绿豆仍然是以前那样，水又变得浑浊了，还有点臭臭的。
【我的观察结论】
发芽的是生的绿豆，而没有发芽的是被放进微波炉热了1分钟的绿豆。
通过我六天的观察，我发现了生的绿豆和熟的绿豆的差别，生的绿豆是有生命的，会发芽；煮熟的绿豆无论你怎样培养，或者培养到你老死也不会发芽的。因为煮过的绿豆，就相当于它们的细胞被杀死了，也就是它们的生命被剥夺了。
10月12日
今天老师给我们留了一项有趣的作业，就是“泡绿豆”。
下午我放学回到家，找出绿豆，再拿出一个杯子，倒了半杯水，再把绿豆放进去。绿豆渐渐地沉入水中，有的绿豆侧躺着，像一个个小娃娃正在睡觉；有的绿豆脸朝上，似乎瞪大眼睛，欣赏着外面的世界；还有的是立着的，像一个潜水战士在水中站岗。过了几小时，从绿豆皮裂开小缝隙的地方冒出了一个个小水泡，好像几条鱼在水中吐着气泡。不一会，绿豆的身体比原先变胖了，颜色也渐渐变淡了。我兴奋极了。
10月13日
下午，我一回到家，就迫不及待地跑进客厅。我惊奇地发现，有的绿豆把绿衣服脱掉了，露出了白白胖胖的小脑袋，像一只只快出壳的小鸡，还长出了嫩芽儿；有的绿豆裂了一个圈儿，还十分慵懒地躺在水中睡大觉呢。我用手指摸绿豆，发现它们没有以前那样坚硬了，绿豆皮变得嫩滑嫩滑的，我凑*一闻，还有一股淡淡的清香。太神奇了！
10月18日
清晨，我起床后第一件事就是看一看我的绿豆，只见绿豆全部脱掉了衣服，每个绿豆都长出了绿色的小芽儿。绿豆已经有两厘米高了。有的像小拐杖，有的像小钩子，还有的像小蝌蚪，千姿百态，十分有趣。
只要我们留心观察，就可以发现事件的奥妙。
清晨，我醒来，急忙跑去看我的小绿豆。我发现，绿豆的茎已经长的非常长了。我尖叫了起来，简直太惊人了！最长的茎儿竟有10余厘米长了，顶端也变成了眩目的紫红色，我突然觉得，*常经常看见的绿豆与经常吃到的豆芽菜，瞬间也变得陌生了；普通的绿豆竟然能有这般的变化，着实让我惊呆了。
茎儿上长的叶子绿得可爱，就像摊开的手掌，短的就像燕子的尾巴；有的小豆子的豆茎卷了几圈，再抬起两片叶子，就像一个小孩害羞地望着我们。从远处看这小豆子像一丛小草，*看像一簇花朵，下面是紫色的，上面是绿色的。忽然，一阵风拂过，豆茎们摇摇晃晃，像一只只小企鹅，又像小朋友向我们招手长的……
通过这次观察豆子变豆芽的过程，使我不仅看到了豆子在水里的变化，更使我学到了新的知识，我的收获我久久地凝视着杯中的绿豆还是非常大的哦！
昨日，我搬来一个小盆，抓了一小把黄豆放进一个有着很多洞的小篮子里，知道我在干啥吗？我是在泡小黄豆呢。
我走进厨房，在水龙头底下把黄豆冲洗一下，再把黄豆倒进水杯里用水浸泡。黄豆圆圆的，小小的，黄黄的，就好像一个个小精灵。
第二天，我去看我浸泡了一天的黄豆。我看见黄豆的“衣服”里包着娇嫩的胚芽。它的颜色变浅了，好像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，在水杯里舒服地躺着。我马上把杯子里的水倒掉，再把一个食品袋撕成两半，一半铺在篮子里，把黄豆倒下去，另一半用来遮盖黄豆，然后把篮子放进桶里用盖子盖好，我没盖严，把桶盖移出一点，这样黄豆才可以透气。
过几天，妈妈说黄豆长出了牙，成了豆芽，可以吃了。我打开桶盖，看到每一颗黄豆都长出了芽，好像妞妞头上扎的羊角辫，我很高兴，便让妈妈把豆芽炒了。
一分耕耘一份收获，吃着自己的劳动成果，我心里非常愉悦。
几天前，我们从外面挖了些土，将它放在了阳台上。今天，我就考虑用它来泡什么东西。想了一会儿，我决定泡黄豆。
我从烤箱上的袋子里拿了一粒黄豆，走到了阳台上。那些土给我们装在了一个大塑料瓶里，如今已经有一丁点干了。我看见阳台角上的一只小塑料瓶里装着水，便将它拿了过来，将里面的水倒进了装土的大塑料瓶里。水顿时浸入了土里，不住地冒着小气泡儿，没多大会儿基本上全渗入了土里。我看着土湿湿的，应该很松软了，可以泡豆子了。可是，土的表面全是湿湿的泥，直接用手泡，会弄脏手的`。怎么办呢？我看了看四周，发现旁边一只秃秃的毛笔，就把它拿了过来，用笔的末端将泡子轻轻压进了这片土的中央。这样，黄豆泡子深深陷了进去，在泥面上留下一个细细的小洞。我就将这小洞周围的土拨了过去，将这小洞填上了。做完这些，我就兴冲冲地走进了客厅，对姐姐说：“姐姐，姐姐，我泡了一颗黄豆！”姐姐听了，不知是不耐烦了还是太兴奋了，这么说道：“我早就知道了。”我很奇怪，心里道：“我才刚刚泡上，你怎么早就知道了呢？难道你能掐会算么？”
希望小黄豆快快发芽、长大！
第一天
前几天，妈妈泡了一些豆子，说要煮三豆汤。可是到了今天也没有煮，有的绿豆都长出小芽芽儿了。刚才妈妈说：“不煮三豆汤了，我们用这些豆子长豆苗吧。”我一听，连忙说：“好啊！好啊！”于是，我和妈妈就开始了行动。
由于上次长红豆芽没有成功，所以我们决定，这次只种绿豆和黑豆。我把盆子里的绿豆和黑豆分别挑到两个塑料盒里。我一颗一颗的挑，终于挑好了。我正准备往里面装水，这时妈妈说：“不要装太多水，水刚刚盖住豆子就可以了。上面还要蒙上一层纱布呢！”我奇怪的问：“泡豆子为什么要盖纱布呢？”妈妈笑着说：“上次，我们泡豆苗没有成功。
有一次我逛街的时候特意去到华龙请教了那里的阿姨，是她们告诉我的。至于为什么放纱布，你还是亲自上网查查吧。”我上网查了查，原来泡豆苗有两点很重要，就是水分和温度。水分的要求是泡豆苗不能有明水，如果有明水，豆苗会烂掉。
但是还要湿润，盖上纱布就是为了让他既湿润又没有明水。温度的要求是17°C――40°C之间都可以。这下我明白了上次我们为什么失败了，就是因为水没掌握好，有明水。我往塑料盒里装了一些水，水刚刚盖住豆宝宝。我又找到两块纱布，分别放进那两个塑料盒里，盖住那些豆宝宝。
这次，豆宝宝什么时候才能发芽呀！我可真期待呀！
第二天
下午，读完书，我去看我的小豆宝宝。我小心翼翼的揭开绿豆宝宝盖着的纱布，啊！许多绿豆宝宝都发芽了！他们细细的、小小的，显得非常娇嫩。我观察到，那些发了芽的绿豆宝宝都脱掉了绿色的外衣，露出了白白胖胖的身体，又白又胖的身体中间好像裂开一条小缝，从小缝的顶端钻出一颗小芽来。那个小芽像一条小蛇破壳而出，真可爱！
随后，我又轻轻的掀开了黑豆宝宝身上的纱布。那些黑豆都还没有发芽，只有个别的黑豆宝宝身上的外衣揭开一点扣子，还没有发出芽来。我真希望我的黑豆宝宝也早些发芽呀！
昨天早上，我一起床就像一支箭一样冲进厨房泡豆子。只见我将杯子装满了水，撒了四五颗小绿豆，小绿豆在水里跳着优美的舞蹈，在杯子中畅游着，他们的身子是多么光滑。
中午，我去瞧了瞧，绿豆娃娃就成了绿豆老头儿，脸上满是皱纹，没有像大胖娃娃的身子光滑无比。
下午放学，我的心咚咚直跳，三步并做两步地回到家，惊喜的发现买绿豆发芽了。发芽的绿豆犹如一个逗号，真可爱。昨天的衣服显然已经不合身了，瞧。它们都露出了白白胖胖的大肚皮。我小心翼翼的捧起绿豆儿，芽儿软软的，滑滑的，让人感觉十分得舒服。
——泡豆子日记优选【二十】份
我们都见过绿豆。今天，我要去做一个实验，你们想知道吗？那就跟我来吧。
早上起来，我拿了一点绿豆，放进杯子里，然后，我又往杯子里倒了一点水，我正在等待的时候，妈妈叫了一声：“女儿学*去了。”我只好去学*了，在学*的过程中，我一直惦念着小绿豆，它会不会出什么事了，我心里很不安稳，学完以后，我就迫不及待地赶回家，到了家后，我赶紧往厨房间跑去。咦？豆子怎么还没发芽？怎么纹丝不动地躺在杯子里？我只好耐心地等待，可时间却不等人，一会儿到了中午，我就去吃中饭了，中午我去观察的时候，发现抽出了一条小芽，真像蝌蚪的尾巴。
第二天，我去观察的时候，绿豆抽出了一条条长长的枝条，像少女的长发，但是，我发现绿豆怎么变剩了一层皮？原先还是大大的，我疑惑不解地去问妈妈，妈妈说：“豆芽就像自己的孩子一样，把所有的营养都给了豆子。豆子抽出了越来越多的枝条，我兴奋地手舞足蹈。妈妈叫我去做作业了，我就去了。
绿豆，”你“真是一个伟大的母亲。大自然里藏着许多奥秘，大自然你真是一位神奇的魔术师。
今天，老师让我们回家泡豆子，写出一篇观察日记。
回到家，我兴奋地问：“妈妈，家里有豆子吗？”妈妈：“干什么用？”我说：“老师让我们泡豆子写一篇观察日记。”妈妈拿出豆子，我抓了一把豆子，把它放进杯子里，加一些水，用手捏一捏，豆子硬硬的，豆子浸在水里，我一下子就去看，豆子舒舒服服地在水里睡大觉，什么变化也没有。我边做作业，边观察豆子有没有变化。20分钟以后，有些豆子的皮起皱折，有些豆子还是没有变化，等我做完作业，我再去观察发现一些豆子变大了，皮上的皱折不见了，皮变透明了，像喝足吃饱的胖娃娃，我用手一摇，豆子在水里一摇一摆，想小孩子在跳舞。再仔细观察，我发现豆子的一端，有一个白白的小逗号，我问妈妈：“这是什么？妈妈。”妈妈亲切地说：“豆子经过水的浸泡，它准备发芽了，明天早上，你起床豆子就会露出小小的嫩芽儿。”我想：豆子还能长大吗？我期待着......
上课时，老师给我们布置了一项有趣的作业泡豆子，并观察它们。
我迫不及待地拿出黄豆，疑惑地想：这些硬邦邦的小家伙真的能发出豆芽吗？我带着这个问题观察了起来。我选出十几颗光滑的豆子，它们扁圆扁圆的，是米粒的好几倍，活像一个个小胖子，时不时还从我手里溜走。豆子的颜色黄黄的，有的深有的浅，肚子上有一条不容易被发现的细线，听说豆芽就是从这里长出来的，它们像小石子一样，十分坚硬。我又闻了闻，味道可不怎么样。
我往盘子里加上水，没过豆子后，开始等待。过了几分钟，我发现黄豆变得皱巴巴的，那样子一点也不好看。
又过了几个小时，黄豆一点皱纹都没有了，身子变大了，皮也变软了。期待我的小豆子快快长大。
10月2日周五晴
午后，我迫不及待地开始观察我的黄豆。它们变得更圆，更饱满了，在水里一动也不动，像一群睡的正香的胖娃娃。捧起来仔细一看，它们的颜色比昨天淡得多，捏起来软软的，很光滑，让人看着就想咬一口。它们肚子上的线变长了、变粗了，好像里面的胚芽正要努力地钻出来。
过了几个小时，我怀着好奇的心情去看豆子们。只见有的豆子已经撑破皮大衣，兴奋地舞动着自己小小的脑袋，正在打量着这个神奇的世界，还有的紧紧地裹着大衣不肯出来，可真是个胆小鬼呀！
10月3日周六晴
今天一早，我惊喜地发现，我的黄豆发芽啦！我兴致勃勃地观察起来，从黄豆长白线的地方伸出了一根短短的芽儿，像拖在身后的小尾巴。我把脸凑进水面，仔细观察，发现胚芽发生了很大的变化，有的芽儿像猪尾巴一样卷起来，有的站得笔直，向着阳光生长，还有的往旁边长，像要到别人家去串门似的。
过了几个钟头，我又去看它们，发现豆芽的尖上变成了嫩绿色，豆子好像被什么东西分成了两瓣，这就是豆瓣。
通过这几天的观察，我见证了豆子长成豆芽的过程。我们身边有许多奇妙的事物，只要我们肯停下脚步，仔细观察，就能发现其中的乐趣。
今天放学前，老师布置了一项特殊的家庭作业——泡黄豆。这项作业对我们来说真是太新鲜了，同学们都一副跃跃欲试的样子。
一回到家，我就放下书包，冲进厨房，小心翼翼地从袋子里捧出一把黄豆，然后把它们轻轻地放进瓶子里，再往瓶子里倒上水。接下来，我就目不转睛地盯着黄豆看，生怕看不到它的细微变化。直到妈妈告诉我，黄豆在一天之内的变化不会很明显的，我才恋恋不舍地去睡觉了。
第二天一大早，我就急忙去看我的宝贝小黄豆，发现小黄豆已经把水全部吸干了。给小黄豆加上水后，我又仔细观察起来。只见昨天还像非洲难民的小黄豆，今天个个都“黄”光满面，还挺着将军肚，一副不可冒犯的样子。
下午我再去看小黄豆时，它们已经脱下了透明的棉衣，紧紧地和同伴们挨在一起，好像在向我展示，它们也有南极企鹅那样不怕冷的本领。
过了几天，从小黄豆的将军肚里冒出了一条白色的“小虫”，那“小虫”不停地扭动着，可害惨了黄豆。小黄豆被挤得面目全非，好像比非洲难民还要惨。
没过几天，那些黄豆变成了一只只亭亭玉立的“天鹅”。你瞧，它们个个都长着金黄色的“嘴”，洁白的“羽毛”，能与真正的天鹅相媲美了。
经过观察我才知道，原来最普通的黄豆也可以这么可爱。小朋友，你也可以观察观察哦！
20xx年9月22日 星期一晴
今天，我要上课了，我可不想把小豆子留在家里，我把小豆子们装在矿泉水瓶里，拿到了学校。晚上，我发现小豆子的茎上长了几片小叶子，小叶子像一把小剪刀。我还发现了有的豆子发出了一根紫色的芽。拿一颗豆子闻了闻 ，没有气味，如果一起闻的话，就会有一股豆芽菜的气味。我还发现小豆子们露出了一点小肚皮。
20xx年9月23日 星期二晴
今天是我把小豆子拿到学校的第二天。我把小豆子转移到了窗台。过了几个小时发现小豆子的叶子都抬起了头，像一个个害羞的孩子勇敢地抬起头。到晚上，有的豆芽长高了一截，有的`头上的叶子都超过瓶子，有的还展开了叶子。
20xx年9月24日 星期三晴
今天，我的小豆子是我把它拿到学校的第三天，我的豆子长大了，茎很长，光滑，豆茎的靠进根部分还是比较粗糙。茎和根相连一共有13厘米长，叶子有2厘米长。小豆子的豆皮变成了棕色的。有的小豆子还脱去外衣，就像一个人被太阳晒得脱去了厚厚的棉袄。有的小豆子的豆茎卷了几圈，再抬起两片叶子，就像一个小孩害羞地望着我们。从远处看这小豆子像一丛小草，*看像一簇花朵，下面是紫色的，上面是绿色的。忽然，一阵风拂过，豆茎们摇摇晃晃，像一只只小企鹅，又像小朋友向我们招手。
在昨天早上，我一起床就像一支箭一样冲进厨房泡豆子。只见我将杯子装满了水，撒了四五颗小绿豆，小绿豆在水里跳着优美的舞蹈，在杯子中畅游着，他们的身子是多么光滑。
中午，我去瞧了瞧，绿豆娃娃就成了绿豆老头儿，脸上满是皱纹，没有像大胖娃娃的身子光滑无比。
等到下午放学，我的心咚咚直跳，三步并做两步地回到家，惊喜的发现买绿豆发芽了！发芽的绿豆犹如一个逗号，真可爱！昨天的衣服显然已经不合身了，瞧！它们都露出了白白胖胖的大肚皮。我小心翼翼的捧起绿豆儿，芽儿软软的，滑滑的，让人感觉十分得舒服。
记得有一个清晨，我醒来，急忙跑去看我的小绿豆，发现它的茎已经长的很长了。我尖叫起来，简直太惊人啦！最长的茎儿竟然有2厘米长了，顶端也变成了炫目的紫红色，我突然觉得*时吃的绿豆一下子也变的陌生了，普通的`绿豆竟然能有这般的变化，我惊呆了。久久地凝视着杯中的小绿豆，期待着它们的长大。
20xx年9月22日 星期一晴
今天，我要上课了，我可不想把小豆子留在家里，我把小豆子们装在矿泉水瓶里，拿到了学校。晚上，我发现小豆子的茎上长了几片小叶子，小叶子像一把小剪刀。我还发现了有的豆子发出了一根紫色的芽。拿一颗豆子闻了闻 ，没有气味，如果一起闻的话，就会有一股豆芽菜的气味。我还发现小豆子们露出了一点小肚皮。
20xx年9月23日 星期二晴
今天是我把小豆子拿到学校的第二天。我把小豆子转移到了窗台。过了几个小时发现小豆子的叶子都抬起了头，像一个个害羞的孩子勇敢地抬起头。到晚上，有的豆芽长高了一截，有的头上的叶子都超过瓶子，有的还展开了叶子。
20xx年9月24日 星期三晴
今天，我的小豆子是我把它拿到学校的第三天，我的豆子长大了，茎很长，光滑，豆茎的靠进根部分还是比较粗糙。茎和根相连一共有13厘米长，叶子有2厘米长。小豆子的豆皮变成了棕色的。有的小豆子还脱去外衣，就像一个人被太阳晒得脱去了厚厚的棉袄。有的小豆子的豆茎卷了几圈，再抬起两片叶子，就像一个小孩害羞地望着我们。从远处看这小豆子像一丛小草，*看像一簇花朵，下面是紫色的，上面是绿色的。忽然，一阵风拂过，豆茎们摇摇晃晃，像一只只小企鹅，又像小朋友向我们招手。
20xx年9月6日星期一天气晴
今天，郑老师发给我们每人一小包黄豆，让我们回家写黄豆发芽的观察日记。
我迫不及待地回到家，请妈妈帮我找一个瓶子泡黄豆。瓶子找到了，我先在里面接了一点水，然后把豆子放了进去，最后用湿布盖上。我看到豆子一放进水里就沉入瓶底，好像降落的飞机一样。
20xx年9月7日星期二天气晴
下午放学后，我急急忙忙地赶回家，看到瓶子里的豆子好像没什么变化。我想到老师说过观察要细心，我就耐着性子，把瓶子拿在手里仔细地看。
此时，我发现豆子还真是发生了微妙的变化：身体比昨天胖了许多，颜色比昨天浅了很多，看上去黄黄的、胖胖的，像个大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的豆皮很轻易就掉下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我觉得豆皮就像豆子的衣服，脱下衣服的豆子，仿佛一个个豆宝宝，可爱极了。
20xx年9月8日星期三天气多云
我像盼星星盼月亮一样，盼着豆子发芽。回到家一看，豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子，像婴儿的嘴巴。在它的附*，看到了一个很小很小的芽，如果不仔细看，很难发现它。这小芽把外面的豆皮撑得有点儿高，但还是紧紧地贴在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆妈妈的怀里，才感到安全些。
20xx年9月9日星期四天气阴
今天我回到家，第一件事就是看一看我的黄豆。那可爱的小黄豆，就像蝉脱去了外衣，露出了嫩嫩的身体；发出的嫩芽，就像那刚出生的小娃娃，伸展着他那细细的、软软的小腿。嫩芽儿有的是直的，像一个感叹号；有的是略微弯一点的，像一个小逗号；还有的是弯弯的，像一个小问号。我目不转睛地盯着看，好像欣赏一件艺术品一样，怎么也看不够。
这一刻，我似乎品尝到了劳动的快乐，感受到了成功的幸福。
10月14日
在课堂上，严先生让我们回家写观察大豆发芽的日记。我迫不及待地想找一个小碗泡大豆。我一直在心里说，我希望大豆能很快长出来。
睡觉前，我很好奇，想看看大豆是否变了。我发现豆子有一个微妙的变化：身体比原来胖一点，颜色有点浅，看起来像个胖男孩，非常可爱！
10月17日
今天，当我回家时，豆子中间有一个小洞。在它附*，我看到一个小芽。如果你不仔细看，很难找到它。
10月19日
今天我急急忙忙回到家，第一件事情就是看看我的黄豆。那么可爱的小黄豆，就像蝉脱去了外衣，露出了嫩嫩的身子。长出的嫩芽，就像那刚刚出生的小娃娃，伸展着它那细细的，软软的小腿，淘气极了！
10月20日
晚上做完作业，惊讶地发现豆芽长了很多！豆芽长到*两厘米长，尾部有一条长长的细线，就像头发一样。妈妈说：这是我们通常吃的豆芽，但卖豆芽的人应该在水中加入一些营养，所以在蔬菜市场买的豆芽比他们自己的豆芽更厚。哈哈，我的大豆已经长成了豆芽了！
处处注意学*，希望我们能做一个善于观察，爱动脑筋的好孩子。
9月29日 星期六 多云
今天老师给我们布置了一篇观察日记的作业，让大家回家做一个“泡豆子的实验。”。我心里想：“我可以泡豆子啦?用水泡后，豆子会有变化吗？”
9月30日 星期日 多云转晴
回到家之后，我告诉奶奶：“老师让我们写观察日记，需要泡一些豆子。请您给我取一些豆子好吗?”奶奶立刻拿出一个大碗来，舀出一勺绿豆，倒进碗里；豆子与碗壁发出清脆的响声，那声音真好听，它们挨挨挤挤的，颜色非常好看，像一颗颗墨绿的宝石。用清水将它们浸泡着。我默默地注视着它们，很*静。刚开始豆子好像没什么变化，静静地躺在碗的底部，好像是在尽情的享受水的滋润。
10月1日 星期一 多云
——泡豆子观察日记，记录豆子的成长合集五篇
7月23日 星期天 晴
今天，老师叫我们泡一些豆子，观察它每天的生长情况。回到家，我把书包随手一扔，马上找黄豆，过了几分钟后，家里已经被我翻了个遍，我才找到一些黄豆和一个杯子。我先装了满满一杯水，然后把黄豆放进杯子里，最后找了一个安全的地方给豆子“兄弟”安家，让它们茁壮成长。
7月24日 星期一 晴
下午一放学，我就飞快跑回家，像昨天一样，把书包一扔，马上跑到杯子前，一看，黄豆的皮已经便鼓了，有的皮已经掉了。它们就像一群小宝宝在比赛自己哪里厉害，大多数比吃的，吃得自己的肚子涨得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；还有的比赛脱皮，看谁脱得快，但脱完了谁都不会把衣服穿上。
7月25日 星期二 晴
放学了，我飞一般地跑回家，跑到豆子边一看，豆子的皮全掉了，豆子也裂开了一半，仔细看还能看到一点细细的嫩芽。豆子们静静地躺在水里，像小宝宝在床上呼呼大睡。我要给它们换水了，我不得不吵醒它们，我把它们先拿了出来，然后把水倒掉，接着把它们放回杯子里，然后倒上自来水，就见到黄豆在水里跳来跳去，有的往上冲，有的游泳，有的打闹，十分可爱。过了一会儿，水面上又恢复了*静，我拿了一点水洒在豆子上，希望它能快点长大。
7月26日 星期三 晴
早上，我起了床，什么事都没做，就去看豆子。我来到杯子前，一看，豆芽扎上了1厘米长的绿辫子，不仔细看的话，你根本看不见豆芽的“脸”。我往杯子里又添了一点水，希望它们能快点长大。
7月28日 星期四 晴
今天，放学，我一回到家，看到杯子里的豆子已经长大了。豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长，大部分有3——4厘米长了，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种出豆芽菜了，我要继续努力，把我的豆芽再种高一点。
今天放学回家，我拿了一点黄豆，放进小碗里，倒了点凉水进去。你们知道我是干什么吗？对，我是要泡黄豆呢！爸爸告诉我，要几个小时后，黄豆才会有变化。我便密切监视着着黄豆的一举一动，好像生怕它跑掉似的。刚过一个小时，我就迫不及待地前去侦查，谁知，它竟然如此沉得住气，来个按兵不动。我不由焦急起来，心里暗暗说：“小黄豆，你快点变化呀，别让我不耐烦了！”可小黄豆不为所动，好像跟我闹脾气，依然我行我素。过了三个多钟头，谢天谢地，小黄豆终于心软了，有了一点儿细微的变化，一粒粒的颜色变淡了。“你总算中了我的招了”我有一丝的窃喜。
今天一放学，我就飞奔回家，赶紧给小黄豆换了水，免得它郁闷。这时，我发现小黄豆发福了，肚子圆鼓鼓的。“瞧你多贪吃呀！”我风趣地对它说。小黄豆好像热了，把它那层鹅黄色的外衣敞开了，露出了自己白白胖胖的小肚子,真像一位将军。它的身上有一丝裂缝，好像咧开嘴在对我笑呢！我也高兴得笑了。
今天，我发现小黄豆的皮已经快全脱了，我刚想帮它把皮拉下来，可想到爸爸说的心急吃不了热豆腐，我才忍住了。小黄豆的味道没有变，仍是微甜的。一想到小黄豆快要脱皮了，我的心里呀，就是美滋滋的，好像熊吃了蜂蜜似的。
今天，我闻了一下豆子，酸极了，小黄豆好像洗了一个“酸澡”，还带着一点儿臭味。我摸了一下小黄豆脱下的皮，像豆腐一样，嫩嫩的，一捏就碎。小黄豆有的裂开了，像两个小半圆。真可惜，爸爸把它倒了，因为我的小黄豆把家里都弄得充满了酸味，我真伤心！
这小小的黄豆真是有趣呀！
9月18日 星期五
今天中午放学回后家，我抓了一把黄豆准备泡豆子。倒水之前，我仔细观察了一下，黄豆圆圆的，像一颗颗小珍珠。我把黄豆放到一只小碗里，接了点水搅了搅，蒙上一块纱布放在灶台上。
9月19日 星期六
今天早上起床后，我拿起碗掀起纱布一看，圆圆的黄豆已经泡涨了，变长了，变大了。我把碗里的水倒掉，再盖上湿纱布。等到下午去看时，豆子已经长出了白白的小胚芽。
9月20日 星期日
今天是泡黄豆的第三天了。早晨，我起来一看，呀！豆子已经长出约有2厘米长的细芽了，细芽已经变弯了，不像昨天那么直了。我接了点水把豆芽涮了一下，又把纱布湿了水盖在豆芽上面。
9月21日 星期一
豆芽越长越长了，也越长越弯了。我用尺子量了一下，竟然有4厘米长了！我还像昨天一样，给豆芽换了水，又用湿纱布盖上。
9月22日 星期二
今天是豆芽生长的第五天了。我用尺子量了一下，豆芽竟然长到7厘米多了。豆芽的根部越长越细，而且长出了一些白白的小芽，豆子皮也快脱落了。
9月23日 星期三
豆子已经慢慢变绿了，皮也大部分脱落了。豆子也分开了。现在小芽越长越长，变成了许多小根。我用尺子量了一下，豆芽最长的有15厘米了，短的也有7、8厘米了。
9月24日 星期四
今天是第七天。豆芽的根部已经变黑了，干枯了。在豆子两瓣的中间，长出了嫩黄的。
一颗豆子七天竟然有这么多的变化。假如，把它种到地里，它就生根、发芽、开花、结果，长出许多豆子。这就是豆子的一生。
黄老师今天让我们回去观察一样东西，要写观察日记，我房室回去泡豆子。
放学后，我回到破烂儿，飞快地把作业写完了，便开始了行动——泡豆子。首先，我在妈妈的帮助下，查到了关于泡豆子的资料，信心十足地“开工”了。我往一个瓶子里倒了半杯水，又抓了一把绿豆放进去，只见一颗颗绿豆犹如一个个在游泳的孩子，纷纷“潜”到了水底，我把瓶子放到了阳台上，准备工作就完成了。
第二天，我把瓶子拿来一瞧，只见绿豆们都做好了“上岸”准备——有些裂了一道口子，有几颗已经“脱”掉了外衣，就像一个个鼓着白肚皮的孩子。
第三天一大早，我又跑去看宝贝绿豆，只见绿豆基本上都长出了几毫米高的小茎，茎上还有几个黄黄的点，我想这应该是豆芽的叶子吧。
又过了几天，茎慢慢长长了，有长有短，好像在比赛谁长得快呢！除此之外，那些小黄点已经变成了两片小黄叶子，多像小鸡的嘴巴呀！它们长得可真快。
又是几天后，我的豆芽仍然飞速地长着，一根根茎就像少女苗条的腰，“小嘴巴”已变成“大嘴巴”了，而且这些芽都朝着太阳变曲着，更令我不解的是：长根的地方出现了浅浅的红色，和市场上卖的大不相同。我又查了电脑，得知豆芽要在暗的地方生长，我又开始了第二次泡豆子。
这次，我又像上次那样，把瓶子装水后，放入绿豆，可没放到阳台上，而是把它放到了木箱里，期待地盼着。
几天后，我拿出了第二次泡的豆芽，还是和往常一样，长得很快，可长根处只长出了白里带黄的小“肉”，我成功了。
通过这次观察，我不但明白了怎样泡豆子，还明白了要留心观察，坚持不懈，才能得到想要的结果。
今天，我们的语文老师让我们回家泡豆子，还要观察它，写一篇观察日记，我心里不知有多高兴。因为这是我第一次泡豆子，我一定会仔细观察它，把它一字一句记下来。
20xx年9月24日 星期四天气：晴
今天，放学回家，我向妈妈要了些黄豆，拿一个小碗，倒了点冷水放进去，再把黄豆泡进去，我迫不及待地每过几分钟就去看看小黄豆的变化。妈妈告诉我要几个小时后黄豆才会有变化，可是我还是想看着小黄豆的一举一动，生怕它跑掉似的。刚过一小时，我又迫不及待地去看黄豆的变化，黄豆终于有点变化了，它的皮皱起了。又过了两个小时，我发现一粒粒的黄豆颜色变淡了，水微微发着淡黄色，我心里终于有了一丝高兴。
20xx年9月25日 星期五天气：晴
今天一放学我就赶紧跑回家给我的小黄豆换了水。这时，我发现小黄豆的肚子圆鼓鼓的，我风趣地说：“妈妈我的小黄豆终于吃饱了，你看它身上有一丝缝隙，好像衣服小了似的。”妈妈听了笑了，我也笑了。
20xx年9月26日 星期六天气:晴
今天，我发现小黄豆的皮快全脱了，我闻了一下它的气味，发现它有一股豆腐味。
20xx年9月27日 星期天天气：阴
今天我闻了一下它的味道，发现它的味道和昨天不一样了，它有着一股酸味，很难闻。它的皮全脱下了，我捏了捏，小黄豆就碎了。小黄豆有的裂成两个小半圆，有的还是原来的月牙形。通过这几天观察泡豆子的过程，我想:我们不管做什么事情，只要认真观察、思考，就一定会有收获。
可是我还是很失望，没有观察到小黄豆发芽，妈妈说小黄豆变酸了很难闻，就给我倒了。
