酒店前台的述职报告范文5份

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  酒店前台的述职报告 1

  自学校毕业来xxx酒店工作,是一名客房服务员前台服务员。以下是我20xx年工作总结:

  酒店的窗口,是酒店给客人的印象。要最好的形象,面带微笑、精神饱满,用最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热情。

  一、关注宾客喜好

  当客人走进酒店时,要问好,称呼客人时,是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务,点非常,宾客会为此感受到的受到了尊重和。还要收集客人的生活*惯、个人喜好等信息,并尽最大努力客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

  二、个性化的服务

  在客人办理手续时,可多客人,多询问客人,是外地客人,可以向多讲解当地的风土人情,为介绍车站、商场、景点的位置,询问客人疲劳,地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,询问客人住得怎样或是对酒店有意见,不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

  三、微笑服务

  在与客人沟程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人不礼貌的,应与客人有间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,当客人对批评时,要笑容,客人火气再大,的笑容也会给客人“灭火”,问题也就会迎刃而解。

  多用礼貌用语,对待宾客要来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有的耐心向他解释。只要微笑,就会收到意想的。我注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使的工作更为出色。

  不同的服务,解决各样的问题。有时工作真的很累,我却感觉很充实,很快乐。我庆幸能走上前台岗位,也为的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱的岗位,在以后的工作中,我会个人工作计划,会努力里出属于的辉煌!

  酒店前台的述职报告 2

  时间转瞬即逝,又一年过去了,在新的一年即将到来之际,我对这一年中自己的工作做出了以下总结:

  1、尊守酒店的各项规章制度,每天按时上下班,不迟到不早退,认真做好自己的本职工作;

  2、工作态度认真负责。做好旅客入住登记,认真填写旅客住宿登记表,仔细核对旅客信息,做到**部门要求的实名登记;旅客离店时,做好结帐工作,认真核算费用,尽量做到准确无误;

  3、每天认真核对当日帐务及票据,上交财务部,并于次日与同事做好交接工作,发便于工作继续顺利进行;

  4、克服工作中遇到的一切困难,在人手不够工作量大幅增加的情况下能够坚守岗位。在新进人员对工作不熟悉的情况下,能够手把手不厌其烦的教她们并做好带头工作,认真执行领导的各项工作指示,让她们快速投入工作状态;

  5、在日常工作中遇到紧急情况或突发事件时,能够冷静的做出分析及相应的应急措施,第一时间汇报给领导等待指示,并及时通知有关负责部门,以便于做出更好的解决方案;

  前台是酒店的窗口,是至关重要的一个部门,也是顾客光临时的第一印象,我们要始终秉承礼貌热情,耐心周到的服务理念,让客人真正感受到宾至如归。

  首先要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美好的一面去迎接客人,让每一位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

  其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时如果是熟客我们要准确的说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己受到了尊敬和重视。我们还要收集客人的生活*惯、个人喜好等生活信息,并尽的努力满足客人,让宾客的每次住店都能感受到家一样的舒适。

  再者,提供个性化服务。在客人办-理入住手续时,我们要多关心客人,多询问客人,如果是外地客人可以向他们讲解本地的风土人情,主动向他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速的办好登记手续;当客人退房时,客房查房时需要等待几分钟,这时让客人稍等并主动询问客人住的怎么样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步的沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里遇到的种种不快。由于科苑的硬件条件有限,所以面对客人的投拆与抱怨我们必须更有耐心,更加热情,以我们的热忱打动顾客,尽量让他们住的满意,住的舒心。

  最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通的过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时应保持与客人有时间间隔的目光交流,不可低头或是长时间直视客人。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,听的过程中要不断点头示意,以示对客人的尊重,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大我们用这样的笑容也能带给客人一种*和,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对客人要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,一定要耐心向他解释。只要我们保持微笑就会收到意想不到的效果。我认为只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更加色。

  在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们服务,解决各种各样的问题。有时工作很累,但我却觉得很充实,很快乐。由于工作性质决定,这许多年来,每每逢年过节都不能与家人相伴,但这样的付出,也会带给同样在外工作而不能回家的客人一种特别的温暖。我很庆幸可以带给别人快乐,也很庆幸自己的工作岗位给我这样的机会,我热爱自己的工作,也为自己所做的工作感到骄傲!

  以上是我对这一年来的工作所做的小结,当然,在工作中我也存在着很多不足,例如与其他部门沟通时缺乏方式方法,虽然这样能快速反应给相关部门,但却会造成其他同事或是领导的误解,不利于团结。在今后的工作中我会特别注意这一点并加以改正,与各部门之间做到良好的沟通,更好的共同服务于科苑。

  在20xx年始,我会认真回顾过去,反省自己的不到之处,更加端正自己的工作态度,努力提高各方面的业务能力,新的一年里,我将和同事们一起做出新的成绩,让我们的科苑给大家带来耳目一新的新气象、迈向新辉煌!

  酒店前台的述职报告 3

  不知不觉在这个酒店已经做了有半年时光,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时光里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。

  酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们酒店的.工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  四、思考如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

  只有学*才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

  酒店前台的述职报告 4

  20xx年x月x日入职公司,任职深润川公司前台文员,在试用期届满之际,根据公司的规章制度,现申请转为公司正式员工。

  试用期三个月来,在领导和同事的耐心指导之下,使我在较短的时间内适应了公司的工作环境,也逐渐熟悉了公司的整个操作流程。主要做了以下一些工作:

  1、负责来访客人的接待、登记,并通报相关部门;

  2、负责收发传真、快递和报刊;

  3、负责办公人员的考勤监督和统计,每月制作考勤表报集团人事部;

  4、负责每月行政费用的统计,制作行政报表并通报相关部门;

  5、负责电话总机的接转工作,同时负责公司通讯录的编制及更新;

  6、负责公司办公用品的验收、登记、入库、保管、发放等工作;

  7、负责公司报刊的收发,外来文件信函的收发,以及对外发放的各类文件信函进行登记;

  8、负责会议室、接待室的安排及文印室耗材统计的管理;

  9、负责每日的定餐工作;

  10、协助行政主管处理日常行政事务及职场环境管理维护;

  11、协助做好公司办公饮用水、办公场所的花木管理;

  12、协助文秘做好各部门之间文件的收发、传递以及一般的打字、复印工作;

  13、协助本部门做好开工仪式的后勤服务工作;

  14、领导交办的其他工作。

  自进入公司以来,在公司领导及同事的大力支持及关心下,让我学到了很多新的知识,也感悟了很多。我迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,和公司一起成长。在此我提出转正申请,恳请领导给我继续锻炼自己的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为办公室工作的正常开展提供有效的保证。同公司一起展望美好的未来!

  酒店前台的述职报告 5

  大家下午好!我是前厅部经理助理,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率**%,散客占到总出租率的**%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占**%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过**的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入**系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系**工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、 外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。” 据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、 店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1—2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在**大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00—09:30是退房高峰期,下午17:00—21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。


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酒店前台的述职报告范文5份(扩展1)

——酒店前台的述职报告

酒店前台的述职报告

  随着社会不断地进步,报告十分的重要,写报告的时候要注意内容的完整。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,下面是小编收集整理的酒店前台的述职报告,欢迎大家分享。

酒店前台的述职报告1

各位领导,各位同事:

  大家好!

  一、工作资料

  第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程,我相信工作当中必须会有很多很多的问题在等着我,我首选要研究的就是在工作中的那种态度,我调整自我的心态,做好前台工作,在日常的接待中我用心,礼貌的接待每以为顾客,当然这些都是需要时间,可是我相信自我必须能够做好,前台接待工作必须要做到位,我明白做一名优秀的前台接待就必须要对工作负责,抱着进取的心态,一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信这些都是能够慢慢争取的,当然在工作生活当中。第二就是学*,学*各种前台工作技能,礼仪礼节是一个重点,对于这一点我是十分的重视的,自身的礼仪礼节都是十分有必要做好的一点,在生活当中也会有更多的事情在等着我们,我进取的学*前台工作,对于自我没有接触到的我总是会很用心的去学*。

  二、积累经验

  做一名前台工作人员,酒店一切自然都需要掌握,我明白这些都是能够做到更好的,没有什么事情是不能改变的,当然在工作当中要做到熟悉酒店的一切,仅有把方方面面都熟悉到位了,才能让自我更好的为顾客服务,作为一名前台工作人员我渴望有更多的经验,一年来的工作让我慢慢的接触到了很多,让我也明白了自我应当怎样去这些事情,当然在往后的生活工作当中这些都是必须要完善的,不管什么工作经验必须是慢慢的积累,我必须会继续积累到更多的经验,养成工作好*惯,都说工作经验能够让自我在工作当中更加顺利,这是有道理的在,经过了这一年的前台工作,我也有了一颗克服苦难的心态。

  三、纠正不足

  作为前台我觉得自我在工作时间安排上头,有一点不足,工作当中时间观念是十分清晰地,我们必须要做好这些,我明白很多事情都是一步步积积累起来的,工作也是这般,我会纠正自我在工作当中欠缺时间观念的毛病,继续为xx酒店努力工作。

此致

敬礼!

  述职人:xxx

  20xx年x月x日

酒店前台的述职报告2

各位领导,各位同事:

  大家好!

  一、提高认识

  酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。

  前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。

  只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

  二、扎实工作

  一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。

  对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

  三、加强学*

  扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学*,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学*。一个人学*能力多大,就能决定走多远。只有不断的学*各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

  当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。

  总之,在年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水*,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

此致

敬礼!

述职人:xxx

  20xx年x月x日

酒店前台的述职报告3

亲爱的各位同事:

  一转眼,xx年已经悄悄的来临,我在xxxx已经工作了两年多,回望过去,我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条,围绕前台工作重点,和前台同事团结协作,在领导和同事们的信任和支持下,我在工作上不断取得进步,并出色的完成了各项工作任务。在以后的工作中我仍然会一如既往的严格要求自己,更好地完成自己的本职工作。

  1.努力学*,不断积累工作经验,全面提升工作技能

  前台领班要担任前台员工的培训工作,因此需要不断的提升自己的工作技能,通过积累和总结实践经验,提升自己的专业素质。在前台工作期间让我深刻体会到了学无止境的真正含义,通过学*来更好的工作是一笔很大的收获。从年初开始的新的房价政策的实行,我学会了如何根据具体情况具体分析;从礼包和月饼的销售中,我学会了如何为酒店为客人创造双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和服务标准,让我对前台工作有了更深一层的认识;通过大堂副理的岗位实践中,我学会了如何处理宾客投诉和紧急事件;通过参加“未来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培养以及自己前进的方向。通过种种工作经历,让我真正做到了真诚对待每一位宾客,力争为宾客提供更优质的服务。

  2.提高班组执行力,力求出色完成每一次接待任务

  自酒店开业以来,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提前做好沟通,细化每一个接待环节,力求出色完成每一次接待任务。在*日的工作中重视培训的作用,做好上级领导与员工之间的桥梁,认真传达会议精神,提高前台班组整体执行力。

  3.实践和理论结合,提高管理能力

  作为前台领班,协助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的,在对新员工的培训工作中,采用实践和理论相结合的方法,从Opera系统操作到接待流程模拟,老员工对新员工一带一,言传身教,使班组技能水*不断提高。在人员管理方面,以人为本,不断增强前台班组的凝聚力,营造积极向上的工作氛围,使前台成长成一支服务高效、对客热情、团结进取的队伍。

  4.认清不足,加以改进,完善自我

  通过一年多的工作和学*,虽然取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:对于星级酒店的评定标准还不是十分熟知;有些工作还不够细,贯彻的不是十分到位;工作有时会情绪化;处理特殊事件的能力还需提高。在今后的工作中,不但要继续提升工作技能,还要发挥服务职能,与各部门做好沟通协调。在未来的日子里,我会严格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝着我的事业之路前进。

酒店前台的述职报告4

  不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一往所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服装专卖店新店开张工作流程服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

  酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的条件下,都会最大化满足客人。所以从进职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、进住登记、退房及用度结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

  这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记倾销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,进步自身素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和治理水*,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务。

  二加强我的销售意识和销售技巧,进步进住率

  前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的进范文之中学生心理状况调查报告住情况灵活把握房价,前台的散客有了明显的增加,进住率有所进步,夸大接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的进住率。

  三、注重各部分之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部分与部分之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部分,它同餐饮、销售、客房等部分都有着紧密的工作关系,如出现题目,我们都能主动地和该部分进行协调解决,避免事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

  四、考虑如何弥补同事及部分工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满足

  前台收银处是客人离店前接触的最后一个部分,所以通常会在结帐时向我乡镇中学德育工作汇报材料们投诉酒店的种种服务,而这些题目并非由收银职员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部分或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的治理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部分讲明情况,请求帮助。在题目解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

  剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学*才能不断磨砺一个人的品行,进步道德修养,进步服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

酒店前台的述职报告5

  一年的时间转瞬即逝,转眼间20xx年的时间又这样过去了,反思过去的一年,自己过去的真的非常曲折。因为受到领导的表扬得意过,但也曾因为服务的不周被顾客投诉过。这一年里我既有成长,也有犯错,但总的来说,在这一年里,我的收获还是不少的。

  为了更加了解这一年的自己,也是为了更加努力的做好自己的工作,我要好好的总结这一年来的收获!充分的了解自己,确认自己今后要走的路。我的20xx年终工作总结如下:

  1、工作方面

  在这一年的工作中,我作为酒店的前台及客服在酒店的前台负责接待工作。同时,为来电的顾客解决问题也是我们的责任之一。在工作中,我严格的要求自己,做事严格按照酒店的规定,对顾客用心负责,礼仪也是努力的做到。当顾客有要求的时候,我们都尽量去满足,并给出质的服务。但是同样,我们根据酒店的规定,不能向顾客许下的绝对不会说,遇上顾客提出也会委婉拒绝。提供质的服务且坚守底线,这就是我在工作中的基本情况。

  2、个人方面

  为了能更好的提升自己,我本人也是在不断的提升自己。在一年的个人提升中,我首先是在接待礼仪上更加规范了自己,严格的按照酒店的要求去做,并在空闲的时候也积极的去练*。在x月的是后,还积极的参加了酒店的礼仪培训,并以优异的成绩获得了领导的赞赏。

  在客服的工作方面,我总结了顾客的问题表。对于酒店中自己不懂,或是不清楚的.事情,都尽量多的去了解,以便更加方便的为顾客解决问题。同时,我还积极的学*电话用语,将电话交流的常用技巧运用熟练,方便给顾客留下更好的印象。

  3、不足的地方

  在这一年,问题其实都集中在前面,在之后的工作中,我也都做了很多的改善。但要是细算起来,自己不足的地方其实还有很多,尤其是在耐心方面!在非常忙碌的时候,我可能会出现对顾客不够耐心,甚至敷衍的情况!也就是因为这个问题,我被顾客投诉,让酒店受到了影响。也给领导留下了不好的印象。

  在那次的问题中,我好好的反省了自己,自己身为一名服务人员,理应是以客人为重,自己这样不顾顾客的做法,显然是绝对不可取的!在之后的工作中,我也在不断的提升自己,希望尽早摆脱这样的思想。

  4、总结

  一年的工作结束了,可是新一年也紧随其后。好好的总结了这一年的工作,我认识到自己其实还有太多不足的地方。作为一名服务者,这样的态度可不对,在下一年,我要更加努力的去做好自己,做好自己的工作。

酒店前台的述职报告6

  大家下午好!我是前厅部经理助理,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1—2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00—09:30是退房高峰期,下午17:00—21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

酒店前台的述职报告7

  一、加强业务培训,提高员工素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下必须的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

  “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工用心响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自我购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原先不管是团队还是散客,每间房间都务必填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每一天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

  三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

  前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  四、注重各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  五、加强各类报表及报关数据的管理

  前台按照***的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向***局出入境管理科进行报关,认真执行***下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行比较,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致*均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。

酒店前台的述职报告8

  我是前厅部经理助理,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1—2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00—09:30是退房高峰期,下午17:00—21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

酒店前台的述职报告9

尊敬的领导、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做20xx年前厅部主管述职报告,今天我的报告分为三个部分:第一部分自我介绍;第二部分前厅部主管岗位介绍及工作情况;第三部分:一般投诉。

  第一部分:自我介绍

  赵俊峰,中**员,毕业于杨凌职业技术学院旅行管理系酒店管理专业,多次参加酒店业举办的各种培训,取得了餐饮服务员高级资格证、客房服务员高级资格证、营业员中级资格证、迎奥运服务资格证。本人热爱酒店服务行业,学生时期曾多次利用假期工夫在酒店进行实*,曾参服务于杨凌国际会展中心酒店(四)、服务于东莞豪门大饭店(五星)、服务于北京静之湖度假酒店(四星),由北京国贸物业酒店管理公司管理、20xx年9月至今服务于山西泉美国际大酒店(四星)。

  本人有高酒店的工作经验,有资深的前厅服务经历。业余工夫经常与北京首旅建国集团管理的好苑建国饭店,浙江金陵保罗国际大酒店、江苏常州万豪花都国际大酒店、深圳塘厦三正半山国际大酒店的同学长期进行交流与学*。在对客服务中一直本着:"宾客第一、服务第一、质量第一"的理念,一直着手于"两用"-"用脑、认真"的服务指南,一直本着"让宾客快乐而来,满意而归"的服务宗旨为宾客提供高效、便捷、优质的服务。

  第二部分:前厅部主管岗位介绍及工作情况

  本人有幸于20xx年8月15日加入泉美国际大酒店。从对酒店的理论学*转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,顺应工作和社会生活成为我的重要目标。在担任前厅部主管期间,除了感谢总经理生、副总、人事部经理、前厅部经理、客房部经理以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢泉美国际帮助过我和支持我信任我的前厅部全体同仁。下面我介绍一下本人在担任前厅部主管期间的工作情况。

  第一、前台主管岗位职责

  1.协助前厅部经理做好日常接待工作,主持前台、礼宾、商务中心全面工作,创造良好的工作氛围;

  2.主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题;

  3.负责编制员工工作表,合理安排员工的工作,管理、调配本部门运用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

  4.把握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,及时与销售部、客房部保持联系与沟通限度地销售即时客房;

  5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查;

  6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满意客人合理的要求;

  7.参与前厅接待工作,参与宾客订房,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

  8.制定并组织施行培训计划,准确地评估员工的工作,帮助员工树立准确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记;

  9.与大堂副经理和收银处保持密切的关系,做好宾客的入住与退房工作。协助大堂副理做好VIP宾客的接待工作;

  10.与长住客保持密切的联系,及时反映宾客要求。听取宾客意见,及时反映,力争做到更好!第二、前台主管工作情况

  除此之外,本人在日常工作中着重从以下三个方面入手:员工思想观念的改变,专业技能的培训,对客服务技巧。

  一、员工思想观念的改变

  目前我部门员工基本都毕业于大中专院校,且非酒店管理专业,这样一来没有受过专业服务意思的熏陶,在从事服务行业上面从思想上多少还是存在差异,从对客服务方面有是难以理解"宾客永远是对的"的真正含义。二来从工作经验方面来看部门员工从事酒店服务行业的工夫均不长,在对客服务中缺乏经验和服务意思,面对这样的种种问题,我们采取了先从员工的思想意识方面入手,教育和指导员工培养员工服务意识。使其真正理解"宾客永远是对的"的真正含义。用准确的服务意识去指导自己的服务行动。关于服务意识是一个漫长的过程,我们需要更多的工夫去磨合、去修炼。

  二、专业技能方面

  我们采取每星期二都召开例会和安排培训,把工作中的问题集中处理,对症下药防患于未然确保其他员工不犯类似的错误,在中工作中发现的问题我们都会及时的纠正写清交接本去跟进,坚决将错误扼杀在摇篮之中。在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,在做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。采用PPT、视频、案例分析、情况模拟等多种方式进行。现场解剖、现场分析、现场纠正。效果很好。

  三、对客服务技巧方面

  首先,我个人一直主张"有快乐的员工,才有满意的顾客",时辰关怀、帮助员工使其保持良好的心情,能够更好的为宾客服务。其次,要求每位员工必须做到"热情、细心、周到、耐心"保持良好的态度迎接每一位宾客。再次,要求员工讲好普通话,注意讲话方式与技巧,巧妙运用语言,坚决运用酒店服务专业用语"先生、女士您好?有什么可以为您效劳的?""您好这是您的房卡,您的房间是1118,11楼18号房间,电梯这边请。""您好先生、女士我这里是总台请问有什么可以帮您的吗?""先生、女士您不要着急,我赶紧请我们经理解决这件事情。"虽然是一些常用的简朴话语,但却是特别有效可用的。

  第三部分:一般客人投诉

  1、投诉的类型分为3个类型:电话投诉、书面投诉、当面投诉

  方法:

  1、客人提出投诉时应站在客人的立场上表示同情,以便在感情上首先获取好感对客人投诉中详细要求能解决定应赶紧答应客人并采取合理的解决方法。

  2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应赶紧同有关部门主管、服务人员协调调查或向主管领导反映同时做好记录,客观现实不明白投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查,搞清现实真相然后提出处理意见。

  3、电话或书面投诉要做好投诉记录,由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中特别是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。前段工夫有一位宾客致电说其在大堂区域落下一部三星数码相机,我们赶紧上报总经理并采取了相应的措施张开行动,由于工夫相隔太久所以无法找到,在致电给宾客说明情况时客人表示满意。1019黄宝丽打电话到前台说其昨天在浴区消费讲自己的一款浪情手表落在浴区,得知消息我赶紧通知当值MOD曾经理和刘总,曾经理和刘总得知消息赶紧采取行动,通过监控、等多种方式寻找。最后黄女士来电说在床下找到了自己的手表,虽然此事有惊无险,但是我们做到了自己应当做的,客人表示感谢和满意。

  4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部门,管理人员查清客观现实经部门主管解决后将处理结果告知客人。在3月份我们接待中铁建工团队时,团队负责指明投诉接待3008,我们赶紧了解情况,原来是由于房间楼层高低的差异,服务员态度表达不清,客人投诉态度不好,我们赶紧与3008沟通,3008当面给客人道歉,客人表示原谅和满意。

  5、客人投诉情况现实原因在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取补救,在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。

  6、如果客人提出的投诉超出接待人员的职责范围要赶紧与上级联系情有关部门主管处理,如果客人提出投诉讼工夫不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导,并做好记录。

  以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关怀和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为泉美国际大酒店的发展奉献绵薄之力!

酒店前台的述职报告10

尊敬的xx,亲爱的各位同事:

  大家下午好!我是前厅部经理助理xx,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来

  前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来

  现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来

  xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1-2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采,那我们的大副班组就有更大亮点!

  我的述职报告完毕,谢谢大家!

酒店前台的述职报告11

  一、加强业务培训,提高员工素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;个性是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下必须的基础,只有透过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

  “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工用心响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自我购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原先不管是团队还是散客,每间房间都务必填写房卡和使用钥匙袋,透过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每一天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。透过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

  三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

  前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  四、注重各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  五、加强各类报表及报关数据的管理

  前台按照***的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料透过酒店的报关系统及时的向***局出入境管理科进行报关,认真执行***下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。二○○五年客房收入与二○○六年客房收入进行比较,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致*均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。

酒店前台的述职报告12

尊敬的xx,亲爱的各位同事:

  大家下午好!我是前厅部经理助理xx,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来

  前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来

  现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来

  xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1-2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

  尊敬的xx,亲爱的各位同事,我一直相信“个人的优秀不足以说明什么,只有团队的优秀才可以证明你是真的优秀!”,只要我们前厅部全体干职员工团结一致,用心做,做精细,坚持做,我们就一定可以不断提炼前厅核心竞争力,塑造酒店服务品牌。我愿意和大家共同努力,在这个风起云涌的时代,打造最具竞争力的xx前厅部。

  我的述职报告完毕,谢谢大家!

酒店前台的述职报告13

  转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练*,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了

  融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学*,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们*期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

  2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

  四、20xx年工作计划

  1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

  2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通*台,相互学*,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

  3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

  4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

  5、加大力度对会员客户的维护。

  五、对餐厅整体管理经营的策划

  1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

  2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约*惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

  3、加强部门之间协调关系。

  4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

  5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

酒店前台的述职报告14

尊敬的xx,亲爱的各位同事:

  大家下午好!我是前厅部经理助理xx,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来

  前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来

  现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来

  xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1-2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

  尊敬的xx,亲爱的各位同事,我一直相信“个人的优秀不足以说明什么,只有团队的优秀才可以证明你是真的优秀!”,只要我们前厅部全体干职员工团结一致,用心做,做精细,坚持做,我们就一定可以不断提炼前厅核心竞争力,塑造酒店服务品牌。我愿意和大家共同努力,在这个风起云涌的时代,打造最具竞争力的xx前厅部。

  我的述职报告完毕,谢谢大家!

酒店前台的述职报告15

  20xx年x月x日入职公司,任职深润川公司前台文员,在试用期届满之际,根据公司的规章制度,现申请转为公司正式员工。

  试用期三个月来,在领导和同事的耐心指导之下,使我在较短的时间内适应了公司的工作环境,也逐渐熟悉了公司的整个操作流程。主要做了以下一些工作:

  1.负责来访客人的接待、登记,并通报相关部门;

  2.负责收发传真、快递和报刊;

  3.负责办公人员的考勤监督和统计,每月制作考勤表报集团人事部;

  4.负责每月行政费用的统计,制作行政报表并通报相关部门;

  5.负责电话总机的接转工作,同时负责公司通讯录的编制及更新;

  6.负责公司办公用品的验收、登记、入库、保管、发放等工作;

  7.负责公司报刊的收发,外来文件信函的收发,以及对外发放的各类文件信函进行登记;

  8.负责会议室、接待室的安排及文印室耗材统计的管理;

  9.负责每日的定餐工作;

  10.协助行政主管处理日常行政事务及职场环境管理维护;

  11.协助做好公司办公饮用水、办公场所的花木管理;

  12.协助文秘做好各部门之间文件的收发、传递以及一般的打字、复印工作;

  13.协助本部门做好开工仪式的后勤服务工作;

  14.领导交办的其他工作。

  自进入公司以来,在公司领导及同事的大力支持及关心下,让我学到了很多新的知识,也感悟了很多。我迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,和公司一起成长。在此我提出转正申请,恳请领导给我继续锻炼自己的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为办公室工作的正常开展提供有效的保证。同公司一起展望美好的未来!


酒店前台的述职报告范文5份(扩展2)

——酒店前台的述职报告(15篇)

酒店前台的述职报告(15篇)

  在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,报告根据用途的不同也有着不同的类型。你所见过的报告是什么样的呢?以下是小编整理的酒店前台的述职报告,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店前台的述职报告1

  20xx年x月x日入职公司,任职深润川公司前台文员,在试用期届满之际,根据公司的规章制度,现申请转为公司正式员工。

  试用期三个月来,在领导和同事的耐心指导之下,使我在较短的时间内适应了公司的工作环境,也逐渐熟悉了公司的整个操作流程。主要做了以下一些工作:

  1.负责来访客人的接待、登记,并通报相关部门;

  2.负责收发传真、快递和报刊;

  3.负责办公人员的考勤监督和统计,每月制作考勤表报集团人事部;

  4.负责每月行政费用的统计,制作行政报表并通报相关部门;

  5.负责电话总机的接转工作,同时负责公司通讯录的编制及更新;

  6.负责公司办公用品的验收、登记、入库、保管、发放等工作;

  7.负责公司报刊的收发,外来文件信函的收发,以及对外发放的各类文件信函进行登记;

  8.负责会议室、接待室的安排及文印室耗材统计的管理;

  9.负责每日的定餐工作;

  10.协助行政主管处理日常行政事务及职场环境管理维护;

  11.协助做好公司办公饮用水、办公场所的花木管理;

  12.协助文秘做好各部门之间文件的收发、传递以及一般的打字、复印工作;

  13.协助本部门做好开工仪式的后勤服务工作;

  14.领导交办的其他工作。

  自进入公司以来,在公司领导及同事的大力支持及关心下,让我学到了很多新的知识,也感悟了很多。我迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,和公司一起成长。在此我提出转正申请,恳请领导给我继续锻炼自己的机会。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为办公室工作的正常开展提供有效的保证。同公司一起展望美好的未来!

酒店前台的述职报告2

  我是前厅部经理助理,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1—2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00—09:30是退房高峰期,下午17:00—21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

酒店前台的述职报告3

各位领导,各位同事:

  大家好!

  一、工作资料

  第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程,我相信工作当中必须会有很多很多的问题在等着我,我首选要研究的就是在工作中的那种态度,我调整自我的心态,做好前台工作,在日常的接待中我用心,礼貌的接待每以为顾客,当然这些都是需要时间,可是我相信自我必须能够做好,前台接待工作必须要做到位,我明白做一名优秀的前台接待就必须要对工作负责,抱着进取的心态,一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信这些都是能够慢慢争取的,当然在工作生活当中。第二就是学*,学*各种前台工作技能,礼仪礼节是一个重点,对于这一点我是十分的重视的,自身的礼仪礼节都是十分有必要做好的一点,在生活当中也会有更多的事情在等着我们,我进取的学*前台工作,对于自我没有接触到的我总是会很用心的去学*。

  二、积累经验

  做一名前台工作人员,酒店一切自然都需要掌握,我明白这些都是能够做到更好的,没有什么事情是不能改变的,当然在工作当中要做到熟悉酒店的一切,仅有把方方面面都熟悉到位了,才能让自我更好的为顾客服务,作为一名前台工作人员我渴望有更多的经验,一年来的工作让我慢慢的接触到了很多,让我也明白了自我应当怎样去这些事情,当然在往后的生活工作当中这些都是必须要完善的,不管什么工作经验必须是慢慢的积累,我必须会继续积累到更多的经验,养成工作好*惯,都说工作经验能够让自我在工作当中更加顺利,这是有道理的在,经过了这一年的前台工作,我也有了一颗克服苦难的心态。

  三、纠正不足

  作为前台我觉得自我在工作时间安排上头,有一点不足,工作当中时间观念是十分清晰地,我们必须要做好这些,我明白很多事情都是一步步积积累起来的,工作也是这般,我会纠正自我在工作当中欠缺时间观念的毛病,继续为xx酒店努力工作。

此致

敬礼!

  述职人:xxx

  20xx年x月x日

酒店前台的述职报告4

  一、加强业务培训,提高员工素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下必须的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

  “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工用心响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自我购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原先不管是团队还是散客,每间房间都务必填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每一天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

  三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

  前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  四、注重各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  五、加强各类报表及报关数据的管理

  前台按照***的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向***局出入境管理科进行报关,认真执行***下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行比较,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致*均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。

酒店前台的述职报告5

  不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一往所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服装专卖店新店开张工作流程服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

  酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的条件下,都会最大化满足客人。所以从进职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、进住登记、退房及用度结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

  这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记倾销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,进步自身素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和治理水*,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务。

  二加强我的销售意识和销售技巧,进步进住率

  前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的进范文之中学生心理状况调查报告住情况灵活把握房价,前台的散客有了明显的增加,进住率有所进步,夸大接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的进住率。

  三、注重各部分之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部分与部分之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部分,它同餐饮、销售、客房等部分都有着紧密的工作关系,如出现题目,我们都能主动地和该部分进行协调解决,避免事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

  四、考虑如何弥补同事及部分工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满足

  前台收银处是客人离店前接触的最后一个部分,所以通常会在结帐时向我乡镇中学德育工作汇报材料们投诉酒店的种种服务,而这些题目并非由收银职员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部分或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的治理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部分讲明情况,请求帮助。在题目解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

  剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学*才能不断磨砺一个人的品行,进步道德修养,进步服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

酒店前台的述职报告6

尊敬的领导:

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训

  提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二、加强我的销售意识和销售技巧

  提高入住率前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  三、注重各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  四、思考如何弥补同事及部门工作的失误

  保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

  只有学*才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的'兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

  述职人:xxx

  20xx年x月x日

酒店前台的述职报告7

  大家下午好!我是前厅部经理助理,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1—2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00—09:30是退房高峰期,下午17:00—21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

酒店前台的述职报告8

尊敬的xx,亲爱的各位同事:

  大家下午好!我是前厅部经理助理xx,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来

  前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来

  现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来

  xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1-2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

  尊敬的xx,亲爱的各位同事,我一直相信“个人的优秀不足以说明什么,只有团队的优秀才可以证明你是真的优秀!”,只要我们前厅部全体干职员工团结一致,用心做,做精细,坚持做,我们就一定可以不断提炼前厅核心竞争力,塑造酒店服务品牌。我愿意和大家共同努力,在这个风起云涌的时代,打造最具竞争力的xx前厅部。

  我的述职报告完毕,谢谢大家!

酒店前台的述职报告9

  转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练*,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了

  融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学*,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们*期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

  2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

  四、20xx年工作计划

  1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

  2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通*台,相互学*,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

  3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

  4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

  5、加大力度对会员客户的维护。

  五、对餐厅整体管理经营的策划

  1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

  2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约*惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

  3、加强部门之间协调关系。

  4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

  5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

酒店前台的述职报告10

尊敬的xx,亲爱的各位同事:

  大家下午好!我是前厅部经理助理xx,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来

  前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来

  现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来

  xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的.提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1-2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

  尊敬的xx,亲爱的各位同事,我一直相信“个人的优秀不足以说明什么,只有团队的优秀才可以证明你是真的优秀!”,只要我们前厅部全体干职员工团结一致,用心做,做精细,坚持做,我们就一定可以不断提炼前厅核心竞争力,塑造酒店服务品牌。我愿意和大家共同努力,在这个风起云涌的时代,打造最具竞争力的xx前厅部。

  我的述职报告完毕,谢谢大家!

酒店前台的述职报告11

亲爱的各位同事:

  一转眼,xx年已经悄悄的来临,我在xxxx已经工作了两年多,回望过去,我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条,围绕前台工作重点,和前台同事团结协作,在领导和同事们的信任和支持下,我在工作上不断取得进步,并出色的完成了各项工作任务。在以后的工作中我仍然会一如既往的严格要求自己,更好地完成自己的本职工作。

  1.努力学*,不断积累工作经验,全面提升工作技能

  前台领班要担任前台员工的培训工作,因此需要不断的提升自己的工作技能,通过积累和总结实践经验,提升自己的专业素质。在前台工作期间让我深刻体会到了学无止境的真正含义,通过学*来更好的工作是一笔很大的收获。从年初开始的新的房价政策的实行,我学会了如何根据具体情况具体分析;从礼包和月饼的销售中,我学会了如何为酒店为客人创造双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和服务标准,让我对前台工作有了更深一层的认识;通过大堂副理的岗位实践中,我学会了如何处理宾客投诉和紧急事件;通过参加“未来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培养以及自己前进的方向。通过种种工作经历,让我真正做到了真诚对待每一位宾客,力争为宾客提供更优质的服务。

  2.提高班组执行力,力求出色完成每一次接待任务

  自酒店开业以来,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提前做好沟通,细化每一个接待环节,力求出色完成每一次接待任务。在*日的工作中重视培训的作用,做好上级领导与员工之间的桥梁,认真传达会议精神,提高前台班组整体执行力。

  3.实践和理论结合,提高管理能力

  作为前台领班,协助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的,在对新员工的培训工作中,采用实践和理论相结合的方法,从Opera系统操作到接待流程模拟,老员工对新员工一带一,言传身教,使班组技能水*不断提高。在人员管理方面,以人为本,不断增强前台班组的凝聚力,营造积极向上的工作氛围,使前台成长成一支服务高效、对客热情、团结进取的队伍。

  4.认清不足,加以改进,完善自我

  通过一年多的工作和学*,虽然取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:对于星级酒店的评定标准还不是十分熟知;有些工作还不够细,贯彻的不是十分到位;工作有时会情绪化;处理特殊事件的能力还需提高。在今后的工作中,不但要继续提升工作技能,还要发挥服务职能,与各部门做好沟通协调。在未来的日子里,我会严格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝着我的事业之路前进。

酒店前台的述职报告12

  实*是每一个大学毕业生务必拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实*又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

  实*过程简况

  我的实*期开始于20xx年9月6日。我被分配到酒店的前台接待这个岗位,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,我可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

  前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。

  前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务。

  酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在那里我了解到了

  服务行业之潜规则

  (1)“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。

  酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

  (2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕潜力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。但是,这句话是针对执行而言的。

  实*心得总结:

  实*是一个很好的*台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店实*期间,曾有一段时光,我发现自我的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过实*才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学*处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实*过程中最宝贵的一部分。整个实*历程,我不仅仅看到自我好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自我从不曾注意的东西。

  也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自我的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在

  实*此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时光是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自我的不足之处进行加强,重新整理自我的信心,迎接新的开端。透过这次实*,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

  以后的两年,我还将继续在学校中学*,因为下一阶段的学*也跟这份实*工作相关,所以,也为我日后的学*奠定了必须的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,多谢你们对我这两个月的实*期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也期望酒店能够越来越好!

酒店前台的述职报告13

  不知不觉在这个酒店已经做了有半年时光,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时光里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。

  酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,提高自身素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场状况

  用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  三、注重各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  四、思考如何弥补同事及部门工作的失误

  保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

  只有学*才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

酒店前台的述职报告14

各位领导,各位同事:

  大家好!

  一、提高认识

  酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。

  前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。

  只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

  二、扎实工作

  一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。

  对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

  三、加强学*

  扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学*,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学*。一个人学*能力多大,就能决定走多远。只有不断的学*各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

  当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。

  总之,在年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水*,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

此致

敬礼!

述职人:xxx

  20xx年x月x日

酒店前台的述职报告15

尊敬的各位领导、各位同仁:

  根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。我是去年7月进入xxxx饭店工作的,进入xxxx饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实*了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。

  我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理*350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至xxxx年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了xxxx饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。

  初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉xxxx饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学*领会。可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实*,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学*机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实*后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明,实*对我从事饭店管理工作确实受益匪浅。

  在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,部门内的各位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间,同时管理着员工餐厅的工作,在管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,我经常听取员工的意见,关注每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,在全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。

  在调客房部工作后的*四个月时间里,在房务总监颜亚林同志的亲自指导下,在部门各位管理人员及员工的大力支持下,我得到了较好的发展,原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部,我先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学*领会,我深知管理制度在管理中的重要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件,及时向颜总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获得的经验记入笔记本中。

  在工作中,我认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去作,力争做到最好。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,我努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下,我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领

  班信一起验收OK房;在会议接待较紧的情况下,我也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送水。我真的以为,和大家干在一起,我学到了不少东西,我也感到非常的充实。说实在的,自调客房部工作以来,我每天早上7:00钟离开家门,下午经常不能按时下班回家,家里上小学一年级的女儿无人照顾,老婆经常埋怨我不管理家里,可是,我觉得只要部门工作有成效,我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?

  其实,以我的专业知识、业务能力和管理经验,我深知自己不是一个好的经理,我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象,秉承更严、更高、更好的指导思想,以实实在在干事,干实实在在事的工作作风,严格要求自己,认真扎实的干好每一项工作。同时,我深知学*的重要性,我抓住一切机会,向书本学,向锦江老师学,向同事们学,走出去向外学,用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。

  我经常在想,自己的进步离不开饭店的良好发展,所以我真心希望xxxx饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展,好让自己也有更大的发展空间。对饭店的发展,我想提出以下几点建议:

  一是需要完善中长期发展计划,对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划,艰让员工有进取的方向,有追求的目标,一步一个脚印的向目标迈进。

  二是事例现有资源,充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产,涉入资本市场,搞好资本运营,来弥补饭店行业微薄的利润;三是重视人力资源管理,对原有人事管理从形式到裨进行相应调整,真正做到以人为本,新生人,关心人,树立为人服务的观念;把人力当成资本,当成能带来更多价值的价值,而不只是把人力当成成本,算人头账;把人力资源开发放到首位,开发和使用并重,加大员工培训经费的投入,使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍,特别是核心员工队伍应变成为饭店发展的重要保障;四是加强信息化建设,充分利用现代信息技术,对外宣传自己的产品和服务,对内增强信息的沟通,实现资源共享。

  最后我想说,如果说我所在的部门工作有一定的成绩,如果说我个人的工作有点成效的话,这要归功于全体员工的共同努力,我要感谢我的上级们对我的培养和帮助,感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。

  述职人:xxx

  20xx年xx月xx日


酒店前台的述职报告范文5份(扩展3)

——酒店前台领班的述职报告范本5份

  酒店前台领班的述职报告 1

  自学校毕业来宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我20xx年工作总结:

  前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

  其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活*惯、个人喜好等信息,并尽努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

  再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

  最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人"灭火",很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

  在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!

  酒店前台领班的述职报告 2

  不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一往所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,"客人永远是对的"这句服装专卖店新店开张工作流程服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

  酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的条件下,都会化满足客人。所以从进职培训就会为员工灌输:"客人永远不会错,错的只会是我们","只有真诚的服务,才会换来客人的微笑"。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、进住登记、退房及用度结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

  这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记倾销,另一人负责其电力行业员工入党思想汇报他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

  在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,进步自身素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和治理水*,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务。

  二加强我的销售意识和销售技巧,进步进住率

  前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的进范文之中学生心理状况调查报告住情况灵活把握房价,前台的散客有了明显的增加,进住率有所进步,夸大接待员:"只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来"的宗旨,争取更多的进住率。

  三、注重各部分之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部分与部分之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部分,它同餐饮、销售、客房等部分都有着紧密的工作关系,如出现题目,我们都能主动地和该部分进行协调解决,避免事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

  四、考虑如何弥补同事及部分工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满足

  前台收银处是客人离店前接触的最后一个部分,所以通常会在结帐时向我乡镇中学德育工作汇报材料们投诉酒店的种种服务,而这些题目并非由收银职员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部分或个人,"事不关已,高高挂起"最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的治理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部分讲明情况,请求帮助。在题目解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

  剑虽利,不砺不断"、"勤学后方知不足"。只有学*才能不断磨砺一个人的品行,进步道德修养,进步服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

  酒店前台领班的述职报告 3

尊敬的领导、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做20xx年前厅部主管述职报告,今天我的报告分为三个部分:第一部分自我介绍;第二部分前厅部主管岗位介绍及工作情况;第三部分:一般投诉。。

  第一部分:自我介绍

  赵俊峰,中**员,毕业于杨凌职业技术学院旅行管理系酒店管理专业,多次参加酒店业举办的各种培训,取得了餐饮服务员高级资格证、客房服务员高级资格证、营业员中级资格证、迎奥运服务资格证。本人热爱酒店服务行业,学生时期曾多次利用假期工夫在酒店进行实*,曾参服务于杨凌国际会展中心酒店(四)、服务于东莞豪门大饭店(五星)、服务于北京静之湖度假酒店(四星),由北京国贸物业酒店管理公司管理、20xx年9月至今服务于山西泉美国际大酒店(四星)。

  本人有高酒店的工作经验,有资深的前厅服务经历。业余工夫经常与北京首旅建国集团管理的好苑建国饭店,浙江金陵保罗国际大酒店、江苏常州万豪花都国际大酒店、深圳塘厦三正半山国际大酒店的同学长期进行交流与学*。在对客服务中一直本着:"宾客第一、服务第一、质量第一"的理念,一直着手于"两用"—"用脑、认真"的服务指南,一直本着"让宾客快乐而来,满意而归"的服务宗旨为宾客提供高效、便捷、优质的服务。

  第二部分:前厅部主管岗位介绍及工作情况

  本人有幸于20xx年8月15日加入泉美国际大酒店。从对酒店的理论学*转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,顺应工作和社会生活成为我的重要目标。在担任前厅部主管期间,除了感谢总经理刘耘先生、副总于得水先生、人事部经理赵丽亚女士、前厅部经理李玉霞女士、客房部经理张霞女士以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢泉美国际帮助过我和支持我信任我的前厅部全体同仁。下面我介绍一下本人在担任前厅部主管期间的工作情况。

  第一、前台主管岗位职责

  1、协助前厅部经理做好日常接待工作,主持前台、礼宾、商务中心全面工作,创造良好的工作氛围;

  2、主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题;

  3、负责编制员工工作表,合理安排员工的工作,管理、调配本部门运用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

  4、把握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,及时与销售部、客房部保持联系与沟通限度地销售即时客房;

  5、检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查;

  6、督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满意客人合理的要求;

  7、参与前厅接待工作,参与宾客订房,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

  8、制定并组织施行培训计划,准确地评估员工的工作,帮助员工树立准确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记;

  9、与大堂副经理和收银处保持密切的关系,做好宾客的入住与退房工作。协助大堂副理做好VIP宾客的接待工作;

  10、与长住客保持密切的联系,及时反映宾客要求。听取宾客意见,及时反映,力争做到更好!第二、前台主管工作情况

  除此之外,本人在日常工作中着重从以下三个方面入手:员工思想观念的改变,专业技能的培训,对客服务技巧。

  一、员工思想观念的改变

  目前我部门员工基本都毕业于大中专院校,且非酒店管理专业,这样一来没有受过专业服务意思的熏陶,在从事服务行业上面从思想上多少还是存在差异,从对客服务方面有是难以理解"宾客永远是对的"的真正含义。二来从工作经验方面来看部门员工从事酒店服务行业的工夫均不长,在对客服务中缺乏经验和服务意思,面对这样的种种问题,我们采取了先从员工的思想意识方面入手,教育和指导员工培养员工服务意识。使其真正理解"宾客永远是对的"的真正含义。用准确的服务意识去指导自己的服务行动。关于服务意识是一个漫长的过程,我们需要更多的工夫去磨合、去修炼。

  二、专业技能方面

  我们采取每星期二都召开例会和安排培训,把工作中的问题集中处理,对症下药防患于未然确保其他员工不犯类似的错误,在中工作中发现的问题我们都会及时的纠正写清交接本去跟进,坚决将错误扼杀在摇篮之中。在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,在做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。采用PPT、视频、案例分析、情况模拟等多种方式进行。现场解剖、现场分析、现场纠正。效果很好。

  三、对客服务技巧方面

  首先,我个人一直主张"有快乐的员工,才有满意的顾客",时辰关怀、帮助员工使其保持良好的心情,能够更好的为宾客服务。其次,要求每位员工必须做到"热情、细心、周到、耐心"保持良好的态度迎接每一位宾客。再次,要求员工讲好普通话,注意讲话方式与技巧,巧妙运用语言,坚决运用酒店服务专业用语"先生、女士您好?有什么可以为您效劳的?""您好这是您的房卡,您的房间是1118,11楼18号房间,电梯这边请。""您好先生、女士我这里是总台请问有什么可以帮您的吗?""先生、女士您不要着急,我赶紧请我们经理解决这件事情。"虽然是一些常用的简朴话语,但却是特别有效可用的。

  第三部分:一般客人投诉

  1、投诉的类型分为3个类型:电话投诉、书面投诉、当面投诉

  方法:

  1、客人提出投诉时应站在客人的立场上表示同情,以便在感情上首先获取好感对客人投诉中详细要求能解决定应赶紧答应客人并采取合理的解决方法。

  2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应赶紧同有关部门主管、服务人员协调调查或向主管领导反映同时做好记录,客观现实不明白投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查,搞清现实真相然后提出处理意见。

  3、电话或书面投诉要做好投诉记录,由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中特别是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。前段工夫有一位宾客致电说其在大堂区域落下一部三星数码相机,我们赶紧上报总经理并采取了相应的措施张开行动,由于工夫相隔太久所以无法找到,在致电给宾客说明情况时客人表示满意。1019黄宝丽打电话到前台说其昨天在浴区消费讲自己的一款浪情手表落在浴区,得知消息我赶紧通知当值MOD曾经理和刘总,曾经理和刘总得知消息赶紧采取行动,通过监控、等多种方式寻找。最后黄女士来电说在床下找到了自己的手表,虽然此事有惊无险,但是我们做到了自己应当做的,客人表示感谢和满意。

  4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部门,管理人员查清客观现实经部门主管解决后将处理结果告知客人。在3月份我们接待中铁建工团队时,团队负责指明投诉接待3008,我们赶紧了解情况,原来是由于房间楼层高低的差异,服务员态度表达不清,客人投诉态度不好,我们赶紧与3008沟通,3008当面给客人道歉,客人表示原谅和满意。

  5、客人投诉情况现实原因在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取补救,在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。

  6、如果客人提出的投诉超出接待人员的职责范围要赶紧与上级联系情有关部门主管处理,如果客人提出投诉讼工夫不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导,并做好记录。

  以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关怀和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望、为泉美国际大酒店的发展奉献绵薄之力!

  酒店前台领班的述职报告 4

尊敬的领导、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做20xx年前厅部主管述职报告,今天我的报告分为三个部分:第一部分自我介绍;第二部分前厅部主管岗位介绍及工作情况;第三部分:一般投诉。。

  第一部分:自我介绍

  赵俊峰,中**员,毕业于杨凌职业技术学院旅行管理系酒店管理专业,多次参加酒店业举办的各种培训,取得了餐饮服务员高级资格证、客房服务员高级资格证、营业员中级资格证、迎奥运服务资格证。本人热爱酒店服务行业,学生时期曾多次利用假期工夫在酒店进行实*,曾参服务于杨凌国际会展中心酒店(四)、服务于东莞豪门大饭店(五星)、服务于北京静之湖度假酒店(四星),由北京国贸物业酒店管理公司管理、20xx年9月至今服务于山西泉美国际大酒店(四星)。

  本人有高酒店的工作经验,有资深的前厅服务经历。业余工夫经常与北京首旅建国集团管理的好苑建国饭店,浙江金陵保罗国际大酒店、江苏常州万豪花都国际大酒店、深圳塘厦三正半山国际大酒店的同学长期进行交流与学*。在对客服务中一直本着:"宾客第一、服务第一、质量第一"的理念,一直着手于"两用"-"用脑、认真"的服务指南,一直本着"让宾客快乐而来,满意而归"的服务宗旨为宾客提供高效、便捷、优质的服务。

  第二部分:前厅部主管岗位介绍及工作情况

  本人有幸于20xx年8月15日加入泉美国际大酒店。从对酒店的理论学*转向实际的.专业操作,将理论知识和实践结合,顺应工作和社会生活成为我的重要目标。在担任前厅部主管期间,除了感谢总经理刘耘先生、副总于得水先生、人事部经理赵丽亚女士、前厅部经理李玉霞女士、客房部经理张霞女士以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢泉美国际帮助过我和支持我信任我的前厅部全体同仁。下面我介绍一下本人在担任前厅部主管期间的工作情况。

  第一、前台主管岗位职责

  1.协助前厅部经理做好日常接待工作,主持前台、礼宾、商务中心全面工作,创造良好的工作氛围;

  2.主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题;

  3.负责编制员工工作表,合理安排员工的工作,管理、调配本部门运用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

  4.把握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,及时与销售部、客房部保持联系与沟通限度地销售即时客房;

  5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查;

  6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满意客人合理的要求;

  7.参与前厅接待工作,参与宾客订房,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

  8.制定并组织施行培训计划,准确地评估员工的工作,帮助员工树立准确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记;

  9.与大堂副经理和收银处保持密切的关系,做好宾客的入住与退房工作。协助大堂副理做好VIP宾客的接待工作;

  10.与长住客保持密切的联系,及时反映宾客要求。听取宾客意见,及时反映,力争做到更好!第二、前台主管工作情况

  除此之外,本人在日常工作中着重从以下三个方面入手:员工思想观念的改变,专业技能的培训,对客服务技巧。

  一、员工思想观念的改变

  目前我部门员工基本都毕业于大中专院校,且非酒店管理专业,这样一来没有受过专业服务意思的熏陶,在从事服务行业上面从思想上多少还是存在差异,从对客服务方面有是难以理解"宾客永远是对的"的真正含义。二来从工作经验方面来看部门员工从事酒店服务行业的工夫均不长,在对客服务中缺乏经验和服务意思,面对这样的种种问题,我们采取了先从员工的思想意识方面入手,教育和指导员工培养员工服务意识。使其真正理解"宾客永远是对的"的真正含义。用准确的服务意识去指导自己的服务行动。关于服务意识是一个漫长的过程,我们需要更多的工夫去磨合、去修炼。

  二、专业技能方面

  我们采取每星期二都召开例会和安排培训,把工作中的问题集中处理,对症下药防患于未然确保其他员工不犯类似的错误,在中工作中发现的问题我们都会及时的纠正写清交接本去跟进,坚决将错误扼杀在摇篮之中。在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,在做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。采用PPT、视频、案例分析、情况模拟等多种方式进行。现场解剖、现场分析、现场纠正。效果很好。

  三、对客服务技巧方面

  首先,我个人一直主张"有快乐的员工,才有满意的顾客",时辰关怀、帮助员工使其保持良好的心情,能够更好的为宾客服务。其次,要求每位员工必须做到"热情、细心、周到、耐心"保持良好的态度迎接每一位宾客。再次,要求员工讲好普通话,注意讲话方式与技巧,巧妙运用语言,坚决运用酒店服务专业用语"先生、女士您好?有什么可以为您效劳的?""您好这是您的房卡,您的房间是1118,11楼18号房间,电梯这边请。""您好先生、女士我这里是总台请问有什么可以帮您的吗?""先生、女士您不要着急,我赶紧请我们经理解决这件事情。"虽然是一些常用的简朴话语,但却是特别有效可用的。

  第三部分:一般客人投诉

  1、投诉的类型分为3个类型:电话投诉、书面投诉、当面投诉

  方法:

  1、客人提出投诉时应站在客人的立场上表示同情,以便在感情上首先获取好感对客人投诉中详细要求能解决定应赶紧答应客人并采取合理的解决方法。

  2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应赶紧同有关部门主管、服务人员协调调查或向主管领导反映同时做好记录,客观现实不明白投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查,搞清现实真相然后提出处理意见。

  3、电话或书面投诉要做好投诉记录,由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中特别是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。前段工夫有一位宾客致电说其在大堂区域落下一部三星数码相机,我们赶紧上报总经理并采取了相应的措施张开行动,由于工夫相隔太久所以无法找到,在致电给宾客说明情况时客人表示满意。1019黄宝丽打电话到前台说其昨天在浴区消费讲自己的一款浪情手表落在浴区,得知消息我赶紧通知当值MOD曾经理和刘总,曾经理和刘总得知消息赶紧采取行动,通过监控、等多种方式寻找。最后黄女士来电说在床下找到了自己的手表,虽然此事有惊无险,但是我们做到了自己应当做的,客人表示感谢和满意。

  4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部门,管理人员查清客观现实经部门主管解决后将处理结果告知客人。在3月份我们接待中铁建工团队时,团队负责指明投诉接待3008,我们赶紧了解情况,原来是由于房间楼层高低的差异,服务员态度表达不清,客人投诉态度不好,我们赶紧与3008沟通,3008当面给客人道歉,客人表示原谅和满意。

  5、客人投诉情况现实原因在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取补救,在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。

  6、如果客人提出的投诉超出接待人员的职责范围要赶紧与上级联系情有关部门主管处理,如果客人提出投诉讼工夫不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导,并做好记录。

  以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关怀和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为泉美国际大酒店的发展奉献绵薄之力!

  酒店前台领班的述职报告 5

尊敬的领导、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做20xx年前厅部主管述职报告,今天我的报告分为三个部分:第一部分自我介绍;第二部分前厅部主管岗位介绍及工作情况;第三部分:一般投诉。。

  第一部分:自我介绍

  赵俊峰,中**员,毕业于杨凌职业技术学院旅行管理系酒店管理专业,多次参加酒店业举办的各种培训,取得了餐饮服务员高级资格证、客房服务员高级资格证、营业员中级资格证、迎奥运服务资格证。本人热爱酒店服务行业,学生时期曾多次利用假期工夫在酒店进行实*,曾参服务于杨凌国际会展中心酒店(四)、服务于东莞豪门大饭店(五星)、服务于北京静之湖度假酒店(四星),由北京国贸物业酒店管理公司管理、20xx年9月至今服务于山西泉美国际大酒店(四星)。

  本人有高酒店的工作经验,有资深的前厅服务经历。业余工夫经常与北京首旅建国集团管理的好苑建国饭店,浙江金陵保罗国际大酒店、江苏常州万豪花都国际大酒店、深圳塘厦三正半山国际大酒店的同学长期进行交流与学*。在对客服务中一直本着:"宾客第一、服务第一、质量第一"的理念,一直着手于"两用"-"用脑、认真"的服务指南,一直本着"让宾客快乐而来,满意而归"的服务宗旨为宾客提供高效、便捷、优质的服务。

  第二部分:前厅部主管岗位介绍及工作情况

  本人有幸于20xx年8月15日加入泉美国际大酒店。从对酒店的理论学*转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,顺应工作和社会生活成为我的重要目标。在担任前厅部主管期间,除了感谢总经理刘耘先生、副总于得水先生、人事部经理赵丽亚女士、前厅部经理李玉霞女士、客房部经理张霞女士以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢泉美国际帮助过我和支持我信任我的前厅部全体同仁。下面我介绍一下本人在担任前厅部主管期间的工作情况。

  第一、前台主管岗位职责

  1.协助前厅部经理做好日常接待工作,主持前台、礼宾、商务中心全面工作,创造良好的工作氛围;

  2.主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题;

  3.负责编制员工工作表,合理安排员工的工作,管理、调配本部门运用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

  4.把握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,及时与销售部、客房部保持联系与沟通限度地销售即时客房;

  5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查;

  6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满意客人合理的要求;

  7.参与前厅接待工作,参与宾客订房,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

  8.制定并组织施行培训计划,准确地评估员工的工作,帮助员工树立准确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记;

  9.与大堂副经理和收银处保持密切的关系,做好宾客的入住与退房工作。协助大堂副理做好VIP宾客的接待工作;

  10.与长住客保持密切的联系,及时反映宾客要求。听取宾客意见,及时反映,力争做到更好!第二、前台主管工作情况

  除此之外,本人在日常工作中着重从以下三个方面入手:员工思想观念的改变,专业技能的培训,对客服务技巧。

  一、员工思想观念的改变

  目前我部门员工基本都毕业于大中专院校,且非酒店管理专业,这样一来没有受过专业服务意思的熏陶,在从事服务行业上面从思想上多少还是存在差异,从对客服务方面有是难以理解"宾客永远是对的"的真正含义。二来从工作经验方面来看部门员工从事酒店服务行业的工夫均不长,在对客服务中缺乏经验和服务意思,面对这样的种种问题,我们采取了先从员工的思想意识方面入手,教育和指导员工培养员工服务意识。使其真正理解"宾客永远是对的"的真正含义。用准确的服务意识去指导自己的服务行动。关于服务意识是一个漫长的过程,我们需要更多的工夫去磨合、去修炼。

  二、专业技能方面

  我们采取每星期二都召开例会和安排培训,把工作中的问题集中处理,对症下药防患于未然确保其他员工不犯类似的错误,在中工作中发现的问题我们都会及时的纠正写清交接本去跟进,坚决将错误扼杀在摇篮之中。在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,在做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。采用PPT、视频、案例分析、情况模拟等多种方式进行。现场解剖、现场分析、现场纠正。效果很好。

  三、对客服务技巧方面

  首先,我个人一直主张"有快乐的员工,才有满意的顾客",时辰关怀、帮助员工使其保持良好的心情,能够更好的为宾客服务。其次,要求每位员工必须做到"热情、细心、周到、耐心"保持良好的态度迎接每一位宾客。再次,要求员工讲好普通话,注意讲话方式与技巧,巧妙运用语言,坚决运用酒店服务专业用语"先生、女士您好?有什么可以为您效劳的?""您好这是您的房卡,您的房间是1118,11楼18号房间,电梯这边请。""您好先生、女士我这里是总台请问有什么可以帮您的吗?""先生、女士您不要着急,我赶紧请我们经理解决这件事情。"虽然是一些常用的简朴话语,但却是特别有效可用的。

  第三部分:一般客人投诉

  1、投诉的类型分为3个类型:电话投诉、书面投诉、当面投诉

  方法:

  1、客人提出投诉时应站在客人的立场上表示同情,以便在感情上首先获取好感对客人投诉中详细要求能解决定应赶紧答应客人并采取合理的解决方法。

  2、客人投诉中提出的.有关要求当时不能解决定应赶紧同有关部门主管、服务人员协调调查或向主管领导反映同时做好记录,客观现实不明白投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查,搞清现实真相然后提出处理意见。

  3、电话或书面投诉要做好投诉记录,由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中特别是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。前段工夫有一位宾客致电说其在大堂区域落下一部三星数码相机,我们赶紧上报总经理并采取了相应的措施张开行动,由于工夫相隔太久所以无法找到,在致电给宾客说明情况时客人表示满意。1019黄宝丽打电话到前台说其昨天在浴区消费讲自己的一款浪情手表落在浴区,得知消息我赶紧通知当值MOD曾经理和刘总,曾经理和刘总得知消息赶紧采取行动,通过监控、等多种方式寻找。最后黄女士来电说在床下找到了自己的手表,虽然此事有惊无险,但是我们做到了自己应当做的,客人表示感谢和满意。

  4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部门,管理人员查清客观现实经部门主管解决后将处理结果告知客人。在3月份我们接待中铁建工团队时,团队负责指明投诉接待3008,我们赶紧了解情况,原来是由于房间楼层高低的差异,服务员态度表达不清,客人投诉态度不好,我们赶紧与3008沟通,3008当面给客人道歉,客人表示原谅和满意。

  5、客人投诉情况现实原因在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取补救,在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。

  6、如果客人提出的投诉超出接待人员的职责范围要赶紧与上级联系情有关部门主管处理,如果客人提出投诉讼工夫不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导,并做好记录。

  以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关怀和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为泉美国际大酒店的发展奉献绵薄之力!


酒店前台的述职报告范文5份(扩展4)

——酒店前台的述职报告集锦15篇

酒店前台的述职报告集锦15篇

  在人们素养不断提高的今天,报告的使用频率呈上升趋势,报告根据用途的不同也有着不同的类型。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,下面是小编整理的酒店前台的述职报告,欢迎大家分享。

  一、加强业务培训,提高员工素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;个性是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下必须的基础,只有透过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

  “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工用心响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自我购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原先不管是团队还是散客,每间房间都务必填写房卡和使用钥匙袋,透过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每一天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。透过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

  三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率

  前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  四、注重各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  五、加强各类报表及报关数据的管理

  前台按照***的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料透过酒店的报关系统及时的向***局出入境管理科进行报关,认真执行***下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。二○○五年客房收入与二○○六年客房收入进行比较,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致*均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。

  不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一往所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服装专卖店新店开张工作流程服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

  酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的条件下,都会最大化满足客人。所以从进职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、进住登记、退房及用度结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。

  这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记倾销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,进步自身素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和治理水*,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务。

  二加强我的销售意识和销售技巧,进步进住率

  前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的进范文之中学生心理状况调查报告住情况灵活把握房价,前台的散客有了明显的增加,进住率有所进步,夸大接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的进住率。

  三、注重各部分之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部分与部分之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部分,它同餐饮、销售、客房等部分都有着紧密的工作关系,如出现题目,我们都能主动地和该部分进行协调解决,避免事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

  四、考虑如何弥补同事及部分工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满足

  前台收银处是客人离店前接触的最后一个部分,所以通常会在结帐时向我乡镇中学德育工作汇报材料们投诉酒店的种种服务,而这些题目并非由收银职员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部分或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的治理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部分讲明情况,请求帮助。在题目解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

  剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学*才能不断磨砺一个人的品行,进步道德修养,进步服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

  实*是每一个大学毕业生务必拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实*又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向工作岗位的第一步。

  实*过程简况

  我的实*期开始于20xx年9月6日。我被分配到酒店的前台接待这个岗位,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,我可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

  前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从那里开始的。

  前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务。

  酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在那里我了解到了

  服务行业之潜规则

  (1)“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。

  酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

  (2)服从上级安排与决策:从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理,哪怕潜力再强,经验再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。但是,这句话是针对执行而言的。

  实*心得总结:

  实*是一个很好的*台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的完美。在酒店实*期间,曾有一段时光,我发现自我的想法和观点是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有透过实*才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学*处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实*过程中最宝贵的一部分。整个实*历程,我不仅仅看到自我好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自我从不曾注意的东西。

  也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态务必调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用用心的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自我的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在

  实*此刻已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时光是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自我的不足之处进行加强,重新整理自我的信心,迎接新的开端。透过这次实*,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

  以后的两年,我还将继续在学校中学*,因为下一阶段的学*也跟这份实*工作相关,所以,也为我日后的学*奠定了必须的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,多谢你们对我这两个月的实*期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也期望酒店能够越来越好!

  转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。

  一、厅面现场管理

  1、礼节礼貌要求每天例会反复练*,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

  2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

  3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

  4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

  6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

  7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

  8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

  9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

  二、员工日常管理

  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了

  融入餐饮团队的步伐。

  2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学*,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们*期的工作情况从中发现问题解决问题。

  3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

  2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

  3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

  四、20xx年工作计划

  1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

  2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通*台,相互学*,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

  3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

  4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

  5、加大力度对会员客户的维护。

  五、对餐厅整体管理经营的策划

  1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

  2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约*惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

  3、加强部门之间协调关系。

  4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

  5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

尊敬的xx,亲爱的各位同事:

  大家下午好!我是前厅部经理助理xx,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来

  前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来

  现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来

  xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1-2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采,那我们的大副班组就有更大亮点!

  我的述职报告完毕,谢谢大家!

各位领导,各位同事:

  大家好!

  一、工作资料

  第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程,我相信工作当中必须会有很多很多的问题在等着我,我首选要研究的就是在工作中的那种态度,我调整自我的心态,做好前台工作,在日常的接待中我用心,礼貌的接待每以为顾客,当然这些都是需要时间,可是我相信自我必须能够做好,前台接待工作必须要做到位,我明白做一名优秀的前台接待就必须要对工作负责,抱着进取的心态,一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信这些都是能够慢慢争取的,当然在工作生活当中。第二就是学*,学*各种前台工作技能,礼仪礼节是一个重点,对于这一点我是十分的重视的,自身的礼仪礼节都是十分有必要做好的一点,在生活当中也会有更多的事情在等着我们,我进取的学*前台工作,对于自我没有接触到的我总是会很用心的去学*。

  二、积累经验

  做一名前台工作人员,酒店一切自然都需要掌握,我明白这些都是能够做到更好的,没有什么事情是不能改变的,当然在工作当中要做到熟悉酒店的一切,仅有把方方面面都熟悉到位了,才能让自我更好的为顾客服务,作为一名前台工作人员我渴望有更多的经验,一年来的工作让我慢慢的接触到了很多,让我也明白了自我应当怎样去这些事情,当然在往后的生活工作当中这些都是必须要完善的,不管什么工作经验必须是慢慢的积累,我必须会继续积累到更多的经验,养成工作好*惯,都说工作经验能够让自我在工作当中更加顺利,这是有道理的在,经过了这一年的前台工作,我也有了一颗克服苦难的心态。

  三、纠正不足

  作为前台我觉得自我在工作时间安排上头,有一点不足,工作当中时间观念是十分清晰地,我们必须要做好这些,我明白很多事情都是一步步积积累起来的,工作也是这般,我会纠正自我在工作当中欠缺时间观念的毛病,继续为xx酒店努力工作。

敬礼!

亲爱的各位同事:

  一转眼,xx年已经悄悄的来临,我在xxxx已经工作了两年多,回望过去,我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条,围绕前台工作重点,和前台同事团结协作,在领导和同事们的信任和支持下,我在工作上不断取得进步,并出色的完成了各项工作任务。在以后的工作中我仍然会一如既往的严格要求自己,更好地完成自己的本职工作。

  1.努力学*,不断积累工作经验,全面提升工作技能

  前台领班要担任前台员工的培训工作,因此需要不断的提升自己的工作技能,通过积累和总结实践经验,提升自己的专业素质。在前台工作期间让我深刻体会到了学无止境的真正含义,通过学*来更好的工作是一笔很大的收获。从年初开始的新的房价政策的实行,我学会了如何根据具体情况具体分析;从礼包和月饼的销售中,我学会了如何为酒店为客人创造双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和服务标准,让我对前台工作有了更深一层的认识;通过大堂副理的岗位实践中,我学会了如何处理宾客投诉和紧急事件;通过参加“未来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培养以及自己前进的方向。通过种种工作经历,让我真正做到了真诚对待每一位宾客,力争为宾客提供更优质的服务。

  2.提高班组执行力,力求出色完成每一次接待任务

  自酒店开业以来,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提前做好沟通,细化每一个接待环节,力求出色完成每一次接待任务。在*日的工作中重视培训的作用,做好上级领导与员工之间的桥梁,认真传达会议精神,提高前台班组整体执行力。

  3.实践和理论结合,提高管理能力

  作为前台领班,协助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的,在对新员工的培训工作中,采用实践和理论相结合的方法,从Opera系统操作到接待流程模拟,老员工对新员工一带一,言传身教,使班组技能水*不断提高。在人员管理方面,以人为本,不断增强前台班组的凝聚力,营造积极向上的工作氛围,使前台成长成一支服务高效、对客热情、团结进取的队伍。

  4.认清不足,加以改进,完善自我

  通过一年多的工作和学*,虽然取得了一定的成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:对于星级酒店的评定标准还不是十分熟知;有些工作还不够细,贯彻的不是十分到位;工作有时会情绪化;处理特殊事件的能力还需提高。在今后的工作中,不但要继续提升工作技能,还要发挥服务职能,与各部门做好沟通协调。在未来的日子里,我会严格要求自己,提高自己,用心做好每一件事,一步步朝着我的事业之路前进。

  不知不觉在这个酒店已经做了有半年时光,从刚开始对前台一去所知到此刻独挡一面,我相信那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时光里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。

  酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训,提高自身素质

  前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场状况

  用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  三、注重各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  四、思考如何弥补同事及部门工作的失误

  保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

  只有学*才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

尊敬的领导:

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既能够在工作量大的状况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我主要做到以下工作:

  一、加强业务培训

  提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有透过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务。

  二、加强我的销售意识和销售技巧

  提高入住率前厅部根据市场状况,用心地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

  三、注重各部门之间的协调工作

  酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

  四、思考如何弥补同事及部门工作的失误

  保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,请求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮忙感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

  只有学*才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!名雅的'兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

尊敬的领导、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做20xx年前厅部主管述职报告,今天我的报告分为三个部分:第一部分自我介绍;第二部分前厅部主管岗位介绍及工作情况;第三部分:一般投诉。

  第一部分:自我介绍

  赵俊峰,中**员,毕业于杨凌职业技术学院旅行管理系酒店管理专业,多次参加酒店业举办的各种培训,取得了餐饮服务员高级资格证、客房服务员高级资格证、营业员中级资格证、迎奥运服务资格证。本人热爱酒店服务行业,学生时期曾多次利用假期工夫在酒店进行实*,曾参服务于杨凌国际会展中心酒店(四)、服务于东莞豪门大饭店(五星)、服务于北京静之湖度假酒店(四星),由北京国贸物业酒店管理公司管理、20xx年9月至今服务于山西泉美国际大酒店(四星)。

  本人有高酒店的工作经验,有资深的前厅服务经历。业余工夫经常与北京首旅建国集团管理的好苑建国饭店,浙江金陵保罗国际大酒店、江苏常州万豪花都国际大酒店、深圳塘厦三正半山国际大酒店的同学长期进行交流与学*。在对客服务中一直本着:"宾客第一、服务第一、质量第一"的理念,一直着手于"两用"-"用脑、认真"的服务指南,一直本着"让宾客快乐而来,满意而归"的服务宗旨为宾客提供高效、便捷、优质的服务。

  第二部分:前厅部主管岗位介绍及工作情况

  本人有幸于20xx年8月15日加入泉美国际大酒店。从对酒店的理论学*转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,顺应工作和社会生活成为我的重要目标。在担任前厅部主管期间,除了感谢总经理生、副总、人事部经理、前厅部经理、客房部经理以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢泉美国际帮助过我和支持我信任我的前厅部全体同仁。下面我介绍一下本人在担任前厅部主管期间的工作情况。

  第一、前台主管岗位职责

  1.协助前厅部经理做好日常接待工作,主持前台、礼宾、商务中心全面工作,创造良好的工作氛围;

  2.主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并报部门经理,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题;

  3.负责编制员工工作表,合理安排员工的工作,管理、调配本部门运用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

  4.把握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,及时与销售部、客房部保持联系与沟通限度地销售即时客房;

  5.检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查;

  6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满意客人合理的要求;

  7.参与前厅接待工作,参与宾客订房,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;

  8.制定并组织施行培训计划,准确地评估员工的工作,帮助员工树立准确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记;

  9.与大堂副经理和收银处保持密切的关系,做好宾客的入住与退房工作。协助大堂副理做好VIP宾客的接待工作;

  10.与长住客保持密切的联系,及时反映宾客要求。听取宾客意见,及时反映,力争做到更好!第二、前台主管工作情况

  除此之外,本人在日常工作中着重从以下三个方面入手:员工思想观念的改变,专业技能的培训,对客服务技巧。

  一、员工思想观念的改变

  目前我部门员工基本都毕业于大中专院校,且非酒店管理专业,这样一来没有受过专业服务意思的熏陶,在从事服务行业上面从思想上多少还是存在差异,从对客服务方面有是难以理解"宾客永远是对的"的真正含义。二来从工作经验方面来看部门员工从事酒店服务行业的工夫均不长,在对客服务中缺乏经验和服务意思,面对这样的种种问题,我们采取了先从员工的思想意识方面入手,教育和指导员工培养员工服务意识。使其真正理解"宾客永远是对的"的真正含义。用准确的服务意识去指导自己的服务行动。关于服务意识是一个漫长的过程,我们需要更多的工夫去磨合、去修炼。

  二、专业技能方面

  我们采取每星期二都召开例会和安排培训,把工作中的问题集中处理,对症下药防患于未然确保其他员工不犯类似的错误,在中工作中发现的问题我们都会及时的纠正写清交接本去跟进,坚决将错误扼杀在摇篮之中。在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,在做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。采用PPT、视频、案例分析、情况模拟等多种方式进行。现场解剖、现场分析、现场纠正。效果很好。

  三、对客服务技巧方面

  首先,我个人一直主张"有快乐的员工,才有满意的顾客",时辰关怀、帮助员工使其保持良好的心情,能够更好的为宾客服务。其次,要求每位员工必须做到"热情、细心、周到、耐心"保持良好的态度迎接每一位宾客。再次,要求员工讲好普通话,注意讲话方式与技巧,巧妙运用语言,坚决运用酒店服务专业用语"先生、女士您好?有什么可以为您效劳的?""您好这是您的房卡,您的房间是1118,11楼18号房间,电梯这边请。""您好先生、女士我这里是总台请问有什么可以帮您的吗?""先生、女士您不要着急,我赶紧请我们经理解决这件事情。"虽然是一些常用的简朴话语,但却是特别有效可用的。

  第三部分:一般客人投诉

  1、投诉的类型分为3个类型:电话投诉、书面投诉、当面投诉

  方法:

  1、客人提出投诉时应站在客人的立场上表示同情,以便在感情上首先获取好感对客人投诉中详细要求能解决定应赶紧答应客人并采取合理的解决方法。

  2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应赶紧同有关部门主管、服务人员协调调查或向主管领导反映同时做好记录,客观现实不明白投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查,搞清现实真相然后提出处理意见。

  3、电话或书面投诉要做好投诉记录,由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中特别是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。前段工夫有一位宾客致电说其在大堂区域落下一部三星数码相机,我们赶紧上报总经理并采取了相应的措施张开行动,由于工夫相隔太久所以无法找到,在致电给宾客说明情况时客人表示满意。1019黄宝丽打电话到前台说其昨天在浴区消费讲自己的一款浪情手表落在浴区,得知消息我赶紧通知当值MOD曾经理和刘总,曾经理和刘总得知消息赶紧采取行动,通过监控、等多种方式寻找。最后黄女士来电说在床下找到了自己的手表,虽然此事有惊无险,但是我们做到了自己应当做的,客人表示感谢和满意。

  4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部门,管理人员查清客观现实经部门主管解决后将处理结果告知客人。在3月份我们接待中铁建工团队时,团队负责指明投诉接待3008,我们赶紧了解情况,原来是由于房间楼层高低的差异,服务员态度表达不清,客人投诉态度不好,我们赶紧与3008沟通,3008当面给客人道歉,客人表示原谅和满意。

  5、客人投诉情况现实原因在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取补救,在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。

  6、如果客人提出的投诉超出接待人员的职责范围要赶紧与上级联系情有关部门主管处理,如果客人提出投诉讼工夫不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导,并做好记录。

  以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关怀和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为泉美国际大酒店的发展奉献绵薄之力!

尊敬的xx,亲爱的各位同事:

  大家下午好!我是前厅部经理助理xx,众所周知,前厅是酒店的信息集散中心;是房务部销售的排头兵;前厅汇聚了全酒店形象气质最佳,个人能力最突出的精英,是带给客人最初和最后印象的地方,是酒店的形象窗口,是最容易产生口碑效益的地方。所以,如何打造前厅部核心竞争力,提升普客服务水*,促进评定性星级复核圆满完成是xx年需要重点展开的工作。今天我述职的主题就是“塑造品牌,打造前厅部核心竞争力”。

  我将从以下四个方面展开工作:

  一、精兵打造客房预订班组,让客人“闲”下来,塑造品牌价值

  预订是客房销售非常重要的一个环节,与之相关联的各项工作可以直接影响到客房的出租率。去年客房年*均出租率xx%,散客占到总出租率的xx%,是客房营收的主体。而散客当中,上门散客只占xx%不到,其余散客均为预定形式。一直以来我们都是由前台兼做预订的,随着客房出租率的节节攀升,逐渐出现诸多工作效率问题,影响服务质量。

  经详细考证,组建和打造客房预订班组优势如下:

  1、节省人力资源;

  2、可以进一步规范预定程序,将此项工作做得更深入,更细致,比如预订回复、预订跟踪就可以把服务做在客人开口之前,让客人真正闲下来;

  3、减轻前台工作压力,让前台员工能更加专心致志的做好接待和宾客问讯工作,体现快捷和高效。

  4、加强与销售部的良好沟通与对接,提高信息准确性,减少宾客投诉。

  5、创造良好的无嘈杂的预定环境,迎评定性星级复核。

  6、将预定班组置于商务中心,有效整合商务中心员工工作量,改变“闲时太闲,忙时太忙”的状态。

  在进行预订和商务中心整合后,将开展以下的工作:首先拟订岗位说明书,再根据岗位说明书拟订岗位工作清单,完善SOP操作流程,挑选合适人员,集中培训等一系列工作。

  二、精练前台技能,让接待班组“立”起来,塑造品牌形象

  1、硬件改造立起来

  前台因台面设计的原因,导致员工在进行单据填写、电脑资料录入、客人信息查询等工作时均需低头弯腰操作,对于员工来说,劳动强度加大。今年通过xx的指导,决定在前台里面的台面上再增加小接待台,方便员工操作,解决实际困难,提升服务形象。

  2、软件升级立起来

  现在大部份高星级酒店前台接待入住登记全部实现科技信息化,如果我们升级后能使客人身份证扫描进治安系统的同时,其基本资料连入xx系统,直接完成入住登记单、押金单、欢迎卡的打印,减少手工抄写的话,整个登记入住过程将节约大量时间。我们已将情况与电脑房进行了沟通,联系xx工程师进行软件升级,即便不能按我们的设想完成所有的改造,哪怕只是解决掉一半的问题都能帮助员工减轻很大的工作负担。

  3、精简程序立起来

  xx年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。

  三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业

  行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在为VIP客人提供服务时特别不自信,究其原因主要是行政管家对于要掌握的技能心里没底。如何帮助员工有效提升呢?我们设想了两套解决方案:

  1、外聘专业人员对员工进行系统培训,或者外派人员参加专业学*:

  管家的服务理念是倡导酒店的各种服务要做到‘精细、周到、圆满、美好,让客人永世不可忘记’。”据了解,xx年底正式成立并开始培养的中国酒店皇金管家服务,旨在为酒店高端商旅客人提供超值服务。“主动”是基本意识,“精细、周到”是服务技能的完美体现,“圆满、美好”是不断追求的服务效果。在他们的培训中,涵盖了酒店经营、管理、服务的理念和基本操作标准。每一位皇金管家接受的专业训导,均注重与实践的结合,以案例分析的形式与标准和规范相对照,他们强调“为了一切客人”:树立“创造舒适、卓尔不凡”的经营理念;“为了客人的一切”:履行“诚信服务、和谐致亲”的服务理念;“一切为了客人”:践行“小事做透、大事做精、日常事做细”的管理理念。从标准化、规范化,到个性化服务,从宾至如归、金钥匙服务,到皇金管家服务,我们一直力求突破。

  2、店内交叉培训:

  制定出系统的培训计划,包括中餐服务、西餐服务、酒水服务、客房服务、礼宾服务等。我们各场点都有经历过省级技能大赛的精兵强将,他们是最宝贵的财富,也是最能帮助到我们的导师。我们计划从班组内挑选合适的1-2人进行换岗培训,确保专业系统的学*。

  四、打造无所不能的大副班组,塑造品牌效应b

  我们现在的大副班组其实比其他岗位员工要热情、主动,但总觉得还是缺了点什么。六年前我在xx大酒店看到过这样一位老礼宾员,他的服务很简单,问候进出酒店的所有客人,提供详细而周到的问询服务时隔六年,匆匆一瞥为何给我留下这么深刻的印象呢?因为我从那位同行身上看到了很多优秀的品质:他的眼中进出酒店的都是客人;他的问候体贴、周到;他的笑是从心里、眼里透出来的,真诚,亲切,极富感染力让人打心眼里尊敬他、欣赏他,愿意亲*他。我想我们的大堂副理、GRO如果能多一点落落大方的气质,多一点让人过目不忘的风采(亲切),那我们的大副班组就有更大亮点!

  1、大门岗做热情:

  1)、必须保证16小时在岗服务,不论什么情况都不能缺岗;

  2)、现场服务应把面部表情、肢体动作、语言表达三个方面作为基础,将服务意识、心理暗示等贯穿始终。

  2、电梯岗做周到:

  一楼电梯间应该是酒店客流量最大的地方,GRO定岗电梯间除了迎送梯服务以外,还需要提供大量的问询服务。所以,条件允许的话,电梯间也必须有专人16小时在岗服务。

  3、前台岗做专业:

  每天早07:00-09:30是退房高峰期,下午17:00-21:30是入住高峰期,这两个时段我们的大副或GRO是会在现场跟进服务的,但是现在做得还不够,如果能系统、全面的学*和掌握前台接待和收银的相关操作流程,实打实的为等候宾客解决问题将对我们的服务有很大的提升。

  4、客户拜访做真诚:

  如果说以上服务都是为了树品牌形象的话,那么客户拜访就是建立忠实客户关系的良好渠道。我们现在的店内拜访主要为电话拜访,很少会至房间当面拜访。当面拜访可以通过与客人的正面接触了解到客人的*惯、喜好、禁忌等,对于收集宾客信息和意见更为直观有效,同时我们还可以向客人传递积极、友善的信息,建立良性互动。

  尊敬的xx,亲爱的各位同事,我一直相信“个人的优秀不足以说明什么,只有团队的优秀才可以证明你是真的优秀!”,只要我们前厅部全体干职员工团结一致,用心做,做精细,坚持做,我们就一定可以不断提炼前厅核心竞争力,塑造酒店服务品牌。我愿意和大家共同努力,在这个风起云涌的时代,打造最具竞争力的xx前厅部。

  我的述职报告完毕,谢谢大家!

尊敬的各位领导、各位同仁:

  根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。我是去年7月进入xxxx饭店工作的,进入xxxx饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实*了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的'希望得到各位领导和同仁的批评和指正。

  我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理*350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至xxxx年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了xxxx饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。

  初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉xxxx饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学*领会。可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实*,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学*机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实*后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明,实*对我从事饭店管理工作确实受益匪浅。

  在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,部门内的各位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间,同时管理着员工餐厅的工作,在管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,我经常听取员工的意见,关注每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,在全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。

  在调客房部工作后的*四个月时间里,在房务总监颜亚林同志的亲自指导下,在部门各位管理人员及员工的大力支持下,我得到了较好的发展,原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部,我先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学*领会,我深知管理制度在管理中的重要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件,及时向颜总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获得的经验记入笔记本中。

  在工作中,我认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去作,力争做到最好。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,我努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下,我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领

  班信一起验收OK房;在会议接待较紧的情况下,我也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送水。我真的以为,和大家干在一起,我学到了不少东西,我也感到非常的充实。说实在的,自调客房部工作以来,我每天早上7:00钟离开家门,下午经常不能按时下班回家,家里上小学一年级的女儿无人照顾,老婆经常埋怨我不管理家里,可是,我觉得只要部门工作有成效,我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?


酒店前台的述职报告范文5份(扩展5)

——酒店前台辞职报告范文

酒店前台辞职报告范文

  在生活中,我们都不可避免地要接触到报告,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是小编为大家整理的酒店前台辞职报告范文,欢迎大家分享。

尊敬的经理:

  您好!

  我怀着十分复杂的心情写这封辞职申请。自xx年到xx国际酒店工作,至今已经七年有余。由于您对我的关心、指导和信任,使我获得了很多的机遇和挑战。在这里,见证了酒店改造旧貌换新颜;在这里,参与了酒店荣膺五星的升华蜕变;在这里,也度过了我人生中最黄金的时段。由衷感谢酒店给予我发展的*台,对此我深表感激。

  由于我自身经验的局限性,在20xx年的工作让我觉得力不从心。为此,我进行了长时间的思考,为了不因为我个人的原因而影响酒店的外宣水准,经过深思熟虑之后我决定辞去酒店前台这份工作。我的决定可能会给您带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。

  我会在办理离职手续之前完成工作交接,以减少因我的离职而给酒店带来的不便。为了减少对今后工作可能造成的影响,我将继续保留酒店v网号码,如果有同事对我以前的工作有相关咨询,我将及时做出答复。

  非常感谢您在七年时间里对我的支持和宽容。在酒店工作的这段经历对我而言非常的珍贵,将来无论什么时候,我都会为自己曾是xx国际酒店的一员而感到荣幸。

  祝xx国际酒店领导和所有同事身体健康、工作顺利!

尊敬的领导:

  您好!

  首先非常感谢这一年来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多。由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由衷的感激。

  我在酒店前台服务的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思,辞职信主要原因有以下几点:

  1、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。

  2、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。

  3、自身调节力差,情绪化严重。

  4、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。

  5、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。

  6、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调。

  7、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理。

  在这个时候提出这样的申请,我知道让领导非常的为难,我要表示深深的歉意。为了酒店的形象及利益,我选择了离开,希望领导能够予以批准!

尊敬的领导:

  您好!

  在此,向您递交我的辞职申请书!

  对于这篇申请书,我是怀着深深遗憾心情写给您的。分析我无法在饭店继续工作下去的原因,有以下几点:

  第一,我已经完全厌倦了饭店工作。在过去六个月工作期间,我对于前台工作已经基本失去兴趣,实在是提不起继续留下来工作的信心了。

  第二,酒店前台收入微薄,难以维持个人生活。这个原因也是比较重要的,由于我在饭店的每月薪水只有区区1500元,在这个城市生活实在非常困难。就上个月来说,我光生活开销上就花费了1800元,还欠单位300元的薪水透支。

  第三,认识到我个人水*有限,还需要继续深造。饭店工作以后我觉察到自身水*不够,继续在饭店工作下去相信自身水*也很难有所提高,所以决心返校继续深造。

  以上原因,特此向经理递交我的辞职申请书,恳求经理允许。

  敬爱的领导:

  您好!我是前台XX。因个人原因我决定今天递交辞职报告,希望领导能够批准我的辞职申请。

  我在××公司已经工作三年了,一直以来都从事前台岗位。曾经公司说过前台可以有调到其他部门岗位的机会,可是公司一拖再拖,事已至此已经三年了,我已经无法再呆下去了。其实并不是前台工作不好,只是我想换个岗位,换一种工作岗位。前台每天面对形形色色的人,我已经有点厌倦这样子的工作方式,可是公司不能给我调换工作的,我也只能选择辞职。

  最后祝愿公司今后发展越来越好,业绩蒸蒸日上,再创佳绩。

  此致

  敬礼!

  申请人:***

  申请日期:xx年xx月xx日

  延伸阅读——辞职应注意提前通知单位

  根据《劳动合同法》第36条,用人单位与劳动者协商一致,可以解除劳动合同。第37条,劳动者提前30日以书面形式通知用人单位,可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前3日通知用人单位,可以解除劳动合同。

  职工如果想跳槽,应当提前30日以书面形式向单位提出解除劳动合同或者与单位协商解除并做好工作交接,同时建议职工在跳槽前与新单位书面确认好,避免跳槽后两头落空。

  根据《劳动合同法》第50条,用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明,并在15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

  根据该条款,离职后职工可要求原单位提供解除或者终止劳动合同的证明,在15日内为其办理档案和社会保险关系转移手续。

尊敬的公司领导:

  经过再三思考,正式向公司提出辞职。

  由于诸多原因,现在我不得不向公司提出申请,对于由此给公司造成的不便,我深感歉意。但同时也希望公司能体恤我的个人实际情况,虽有很多的不舍,但还是做出以上的决定,希望公司领导能对我的申请予以考虑并批准。谢谢!在此期间深知背后领导的信任与栽培,同事们的支持与帮助。转眼在公司已有一年多时间,不管是工作实践还是工作技能培训让我受益颇深,各方面能力都得到了很大的提高,对于公司领导对员工的技能培训表示感谢。

  在公司的工作很充实、愉快,同事们的支持与帮助在此表示感谢。尤其是杜总*时的教导与栽培,*时工作中的不足,还望谅解。我希望可以在此辞职信递交之后的2-4周左右离开公司,便于公司在此期间寻找更合适的人选,来填补职位的空缺。在接下来的工作中,我一定会认真做好本职工作。希望批准我的辞请,衷心感谢。

  祝公司蒸蒸日上!祝各位领导同事工作愉快!

  此致

敬礼!

尊敬的领导:

  您好!

  非常感谢酒店领导给予我在这里工作的机会以及在这两年多时间里给我的帮助和关怀!因xx月底需返校进行为期一年的某某某培训,今天我在这里提出正式辞职申请。

  来到某某已两载有余,正是在这里我步入了社会,完成了自己从一个学生到社会人的转变。两年多的时间里,有过欢笑,有过收获,也有过苦涩。酒店新鲜的工作环境以及和谐的同事关系,能使我在这里安心的工作、开心的学*,然而随着时间的推移,一切微妙的变化着,工作上的不成熟感、面对琐事的烦闷感、生活的压迫感、未来的彷徨感开始让自己焦躁不安。

  记得有人曾这么说过,工作上如果两年没有起色就该往自己身上找原因了。或许这真是对的,当然我也只能这么或许着,由此我开始了思考,认真的思考。然而我的每一次思考,都会让上帝发笑,且这笑里带着的一丝苦涩不禁让自己害怕,每次思考的结果连自己都感到惊讶——或许腹中所学真的太少,或许自己并不适合这里,并不适合这个工作环境。还记得11年来的时候一大群,而今屈指,寥寥无几,或许走有走的原因,留有留的理由,细想我的原由,还真不知道是什么:或许这个地方是我第一次由学校踏入社会的纽带;或许这个地方曾经让我细细品味过酸甜苦辣;或许这个地方有那么多帮助过我的同事,关心过我的领导;或许这个地方给我留下过很多夹杂琐碎烦恼的美好;或许这个地方只是我人生旅途的一个小小站台……

  人总是要面对现实的,曾经一连串的问号:自己的兴趣是什么,自己喜欢什么,自己适合做什么。如今已打破这一连串让人彷徨的问号,是到该做点什么的时候了,家人给我争取的机会是该好好珍惜了,故而确定了辞职的念头,若执着于根本,或为原因者四:

  1、有言道,父母在,不远游,期或*之,此为其一也。

  2、*三载,困守一岗,虽智不逮,未能尽善,然疲乏之心满矣,窃或离之,亦不可得,然境不合,登大雅难也,余生亦不想混迹于碌碌无为中矣,此为其二。

  3、不敢言辞劳苦,但凡琐碎之事,东奔西顾,未曾少安,绩或无表。然至而立不久矣,其岗虽无忧于温饱,然念及日后,禄俸单薄,又何希冀于家之担当,是为其三。

  4、混迹现世三载,沌淆求生,然觉腹墨甚少,无从大展,顾需返校求知,此为其四,也为首要矣。

  或许只有重新跑入社会去遭遇挫折,在不断打拼中去寻找属于自己的定位,才是我人生的下一步选择。从小到大一直过得很顺心,这曾让我骄傲,如今却让自己闷愤不已,如再不破釜,或将沦入另一无法自拔,也许人真的要学会慢慢长大。

  能为酒店效力的日子不多了,我会站好自己最后一班岗,做好本职工作,尽全力让班组员工*稳、顺利过渡,不至于让酒店工作环节受到影响。

  在前台岗位的这段时间里,受益实多,在此无以复言,唯多作感谢,徒表我心!愿xx酒店兴旺发达,终开天下!

尊敬的领导:

  您好!

  首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

  我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信的。自我进入酒店前台之后,我学*到了很多的知识,同事对我也十分热情,我对酒店也有了深厚的感情,但是由于家庭原因,我不得不离开我喜爱的岗位,辞去目前的工作。我知道这个过程会给酒店带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。我会尽快完成工作交接,以减少因我的离职而给酒店带来的不便。


酒店前台的述职报告范文5份(扩展6)

——酒店前台实*报告

酒店前台实*报告

  在我们*凡的日常里,报告的适用范围越来越广泛,报告具有成文事后性的特点。相信许多人会觉得报告很难写吧,下面是小编为大家整理的酒店前台实*报告,希望对大家有所帮助。

  实*就像是一场锻炼,在这次挑战中,我们不仅要将过去的所学都发挥出来,更要在社会这个新环境下学*如何去适应,加入到这个全新的环境中来!

  作为一名大学生,在这个毕业的前夕,我也来到了xx酒店,打算在这里开始自己的实*挑战!但令我没有想到的是,尽管自己已经多少有了准备,但这次的实*却依旧让我“惊喜连连”。期间,我也想过放弃,想过退出,但我还是坚持了下来!并且我相信这份坚持给我带来的收获,一定能让我在今后的社会生活中取得更大的进步!以下是我的顶岗实*报告。

  一、实*环境

  在实*开始后,我离开了舒适的校园,来到了这个陌生的社会当中。对于我们而言,社会和大学的环境其实很相似,但却又有一些不同的地方。学校在生活中有严格的纪律和老师来管理。但社会的生活中却没有这些,只能靠我们自我的管理意识来调整生物钟,让自己能在生活有序的进行,并能按时上班。

  此外,在工作的环境里,虽然也有领导来管理我们,但比起过去轻松愉悦的环境,工作中不仅严格要求纪律,更重视思想和态度。在领导的严格管理以及各位同事们的自觉奋斗下,酒店的环境充满了积极的热情,同样,这也给我带来了不少影响,让我能在实*中变得充满更多的积极和奋斗精神。

  二、工作情况

  作为一名酒店的前台实*生,显然一开始是不可能将前天这么重要的工作直接交给我的。在经历了一段时间的学*培训后,通过领导的认可,我才真正的站上了这个岗位。并且当时还仅仅只是作为助手,主要负责给负责的前辈处理一些繁琐的工作并学前辈的工作方式。

  但后来,通过自我的学*和锻炼,我在工作中有了极大的提升,也终于能开始正常的接待顾客了。在工作上,我极为注重礼仪,无论是任何情况下都能遵守制度,保持微笑。当然,虽然内心还是有些难过,但每每想到领导的那些鼓励,我又能重新打起精神。

  三、实*心得

  回顾此次的实*,我最大的收获可能就是这次的体会。通过体会,我对社会和工作有了太多的改观,也真正认识到了社会生活的不容易。这些都是我们在学生阶段所不敢想象的。

  但如今,有了这些体会,我也能更好的去规划自己未来的道路,我会利用这份经验,创造出更加美好的个人未来!

  一、准备工作

  虽然我们只在酒店进行为期几个月的实*,但酒店还是按正规的实*生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实*的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实*让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学*和工作都是非常有用的。

  二、实*过程

  中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

  我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实*生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

  酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的"辛苦了"都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

  在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水*,增长了见识,开阔了视野。

  三、心得看法

  以上是我在实*过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

  1、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

  2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实*的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的*惯。

  3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水*,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

  4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实*过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。

  四、总结

  酒店实*的日子结束了,这次酒店实*也是本人的第一次专业见*。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的.利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学*的方向和侧重点。

  最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实*机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。

  以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅心得下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。

  十月的一天,酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很"容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自己做不好。去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束的时候,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一*话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!

  慢慢地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自己不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时间后,发现自己的个人素质也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与交流。

  一、实*基本概况

  作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实*。应聘到xx酒店距今已经有了*半年的时间,转眼实*也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实*使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实*过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。

  二、实*单位情况

  xx坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

  xx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

  三、实*内容及过程

  我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学*中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实*以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

  四、实**结及体会

  也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这*半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学*,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。

  (一)成绩与收获

  这些日子我学到了很多东西,除了学*到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学*到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

  实*是一个很好的*台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店实*,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学*;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次实*,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实*,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。

  (二)问题与不足

  整个实*历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实*也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学*与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

  首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将坚持不懈地努力学*各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求;

  其次,“业精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;

  最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

  实*到现在将*结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实*的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

  以后的半年,我还将继续在学校中学*,完成我的学业,这一段的珍贵的实*经历无疑为我今后的学*、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢xx酒店给我的这次珍贵的实*机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望xx能够越来越好。谢谢!


酒店前台的述职报告范文5份(扩展7)

——星级酒店总经理述职报告范文5份

  回首过去的,展望未来的,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下:

  一、加强学*讲奉献

  工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学*教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学*,来不断提高部门员工的业务技能与水*,提高办事效率。

  二、严格纪律树形象

  纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

  三、创新管理求实效

  1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周x的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

  2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。

  3、第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

  四、节能降耗创效益

  1、加强宿舍水、电、气的管理。

  要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。

  我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

  3、加强车辆乘车卡及电话的管理。

  建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。

  五、内外协调促效率

  总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室。今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境。

  同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有行动。

  回首过去的,展望未来的,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下:

  一、加强学*讲奉献

  工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学*教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学*,来不断提高部门员工的业务技能与水*,提高办事效率。

  二、严格纪律树形象

  纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

  三、创新管理求实效

  1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周x的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

  2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。

  3、第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

  四、节能降耗创效益

  1、加强宿舍水、电、气的管理。

  要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

  2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。

  我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

  3、加强车辆乘车卡及电话的管理。

  建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。

  五、内外协调促效率

  总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室。今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境。

  同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有行动。

尊敬的各位领导、各位同仁:

  大家好!

  时光飞逝,转眼间20xx年即将过去。我在这里向大家提前拜个早年:祝大家新春愉快,合家欢乐!

  我在咱们公司已工作24年了,可以说是个实实在在的老员工。我在餐饮部、行政部、采购部、物业部、客房部都呆过,负责相关的主要业务。特别是客房部,我工作的时间最长,有12年。经过多年的工作历练,我对咱们酒店的业务工作能做到心中有数,成竹在胸。这次,重回客房部服务,是承蒙领导对我的器重,把酒店改革后的重任交给我。

  起初,我也曾犹豫过,比我优秀的人才到处都是,我能够担此重任吗。见我犹豫不决,总经理专门找我谈话,表达了事件的紧迫性犹如救火一般,希望我挑起这个重担,帮酒店渡过难关。作为一名老员工,酒店遇到困难需要我的时候,我是义不容辞的。我决定接下客房部经理一职。

  在辛勤忙碌的一年里,我首先非常感谢各位领导对我的关心和指导以及各位同事对我的支持和帮助,特别是公司开业前期,为给客人营造一个干净、舒适、美观的休息场所,新老员工辛勤工作,不分昼夜,忙前忙后地布置酒店。现在,我借此机会,向大家道一声谢,“谢谢大家对我工作的支持。你们辛苦了,你们才是我们长安酒店的功臣。”

  一、认真努力,做好采购工作

  今年上半年,我主要负责酒店的采购任务。每次接到任务,我都会通过各种渠道了解物品的市场信息。经常来回跑市场,为酒店采购品质优,价格适中的商品。特别是三月份酒店装修期间,采购任务量大、任务重。我经常开车跑市场共20多次,经常是早出晚归。而且,我们只有两个人,我既当司机,又当采购。其中的辛苦,不言而喻。但是为了公司,我毫无怨言,即使牺牲休息日,也要确保采购工作的顺利完成。

  二、布置周全,保证酒店顺利开业

  咱们酒店开业前期,一切都处于一片空白。首先,酒店装修后,设备、家具的配置和酒店的卫生打扫是重点。我积极组织新老员工完成客房清洁工作。坚持白天打扫,夜里搬运家私、设备。通过大家的不懈努力,以昂扬的斗志,勇于拼搏的精神,顺利完成了酒店的客房布置任务。然后是对新员工的培训工作。酒店开业,新员工占绝大多数,为了让他们按时能上岗。我们老员工一辈在这里是费劲心力,每天不仅要坚持上班,休息时间还要不顾疲惫,为新员工培训。我要特别感谢客房部的李亚妮、南非连。因为有你们精心的指导,培训工作完成得非常顺利。我们的新员工都能在酒店试营业期间正常上岗,没有出现任何差错。

  三、认真细致,做好客房部的日常管理

  一是完善客房部管理制度,通过精心、全心、贴心、耐心、热心的服务提高整体服务标准。带动员工的工作激情。二是加强对客房卫生质量的监督,务必保证客房的干净、整洁。三是开源节流、控制物品损耗,强化员工的节约意识。四是取消楼层台班,成立服务中心,便于管理,提升服务质量,节约经费。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作。

  四、工作中还存在的不足

  回顾一年的工作,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现。虽然工作取得了一定的成绩,但是我也认识到工作中的不足:一是客房的卫生检查制度仍需加强,走动式管理坚持落实。二是员工个人的综合素质和服务意识还有待提高。三是对突发事件的处理不够完善,应变能力有待加强。四是日常对客服务当中,员工服务技巧不到位。

  总结过去,展望未来,今后,我会努力改进上述的不足,在自己的岗位上认真履职,改进措施,做好客房部的管理工作。争取给客户营造一个温馨、舒适、干净、美观的住宿环境。

  以上是的述职汇报,请各位领导评议,欢迎对本人工作多提宝贵意见,并借此机会,向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意。

  述职人:XXX

  20xx年xx月xx日


酒店前台的述职报告范文5份(扩展8)

——酒店前台员工述职报告(精选5篇)

各位领导,各位同事:

  大家好!

  一、工作资料

  第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程,我相信工作当中必须会有很多很多的问题在等着我,我首选要研究的就是在工作中的那种态度,我调整自我的心态,做好前台工作,在日常的接待中我用心,礼貌的接待每以为顾客,当然这些都是需要时间,可是我相信自我必须能够做好,前台接待工作必须要做到位,我明白做一名优秀的前台接待就必须要对工作负责,抱着进取的心态,一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信这些都是能够慢慢争取的,当然在工作生活当中。第二就是学*,学*各种前台工作技能,礼仪礼节是一个重点,对于这一点我是十分的重视的,自身的礼仪礼节都是十分有必要做好的一点,在生活当中也会有更多的事情在等着我们,我进取的学*前台工作,对于自我没有接触到的我总是会很用心的去学*。

  二、积累经验

  做一名前台工作人员,酒店一切自然都需要掌握,我明白这些都是能够做到更好的,没有什么事情是不能改变的,当然在工作当中要做到熟悉酒店的一切,仅有把方方面面都熟悉到位了,才能让自我更好的为顾客服务,作为一名前台工作人员我渴望有更多的`经验,一年来的工作让我慢慢的接触到了很多,让我也明白了自我应当怎样去这些事情,当然在往后的生活工作当中这些都是必须要完善的,不管什么工作经验必须是慢慢的积累,我必须会继续积累到更多的经验,养成工作好*惯,都说工作经验能够让自我在工作当中更加顺利,这是有道理的在,经过了这一年的前台工作,我也有了一颗克服苦难的心态。

  三、纠正不足

  作为前台我觉得自我在工作时间安排上头,有一点不足,工作当中时间观念是十分清晰地,我们必须要做好这些,我明白很多事情都是一步步积积累起来的,工作也是这般,我会纠正自我在工作当中欠缺时间观念的毛病,继续为xx酒店努力工作。

此致

敬礼!

  述职人:xxx

  20xx年x月x日

尊敬的领导:

  过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们xx酒店的差不多x个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮忙下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到此刻能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮忙的部门领导和同事们,多谢!此刻我对前面x个月来的工作做一个总结。

  前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是十分重要的。所以前台在必须程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们必须要认真做好本职工作。所以,我在过去的x个月我一向都严格依照酒店的规定。总结起来能够用以下的五个方面来说:

  一、像所有其他的服务行业一样

  礼貌,礼仪:怎样持续微笑,怎样问候客人,如何为客人带给服务,在服务中对客所要用的语言等。

  二、注意形象

  前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员必须要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

  三、前台业务知识的培训

  主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,带给信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要持续认真,细致工作作风和职责心!以免给客人和自我的同事带来很多的不便!环保标语

  四、前台英语

  一些前台英语潜力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,但是,之后在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温*和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。透过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学*,给自我不断充电!唯有不断的学*才能使自我有更好进步,才让自我各个方面的潜力不断增强!

  五、以大局为重,不计较个人得失

  不管是工作时光还是休假时光,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,用心去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自我的一份力量为酒店。*时用心参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本状况和经营资料。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

  在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的推荐就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我必须会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自我的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮忙!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学*,努力工作!

  述职人:xxx

  20xx年x月x日

各位领导,各位同事:

  大家好!

  一、提高认识

  酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。

  前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。

  只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

  二、扎实工作

  一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的`各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。

  对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

  三、加强学*

  扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学*,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学*。一个人学*能力多大,就能决定走多远。只有不断的学*各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

  当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。

  总之,在年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水*,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

此致

敬礼!

述职人:xxx

  20xx年x月x日

各位领导,各位同事:

  大家好!

  一、提高认识

  酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。

  前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。

  只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

  二、扎实工作

  一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。

  对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的`好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

  三、加强学*


酒店前台的述职报告范文5份(扩展9)

——酒店总经理的述职报告(5)份

尊敬的领导:

  20xx年,本人做为酒店执行总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业酒店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水*,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下:

  一、所做的主要工作

  (一)、在主业经营方面:

  1、主营销售收入方面,按权责制计算实现x个月经营收入*x万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。

  2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。

  (二)、在内部管理方面的好与坏:

  1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。

  绩效考核,每月都会进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。

  2、组织开展员工技能比赛,提高员工们素质。为了提高员工综合素质与服务水*,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在20xx年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。

  3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级酒店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在20xx年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。

  4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后x次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20xx年我将对其进行彻底整治,使足浴与酒店同步。

  5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与酒店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的'努力,让公司负责人充分给予认可。

  6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。

  20xx年酒店先后配合徽县接待办接待了省**领导及兰军区中将,创建徽以来最高规格,全年接待省部级领导x次,地厅级以上领导*xx次,同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐,由于精心准备和做好现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机xx余部及其它大小物品*xxx件,均联系归还客人。由于酒店务实经营管理,注重品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。

  二、工作中存在的主要问题与不足

  (一)酒店经营管理方面:

  1、由于酒店在20xx年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对酒店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致酒店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。

  2、自己对内部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。

  3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速酒店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和酒店品牌形象建设。

  4、由于酒店管理层处于“年轻化”,实际管理工作经验尚不丰富,酒店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受酒店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。

  三、20xx年任职想法

  1、餐饮自主经营:由于餐饮引进承包经营,通过*一年的运行,虽然发现了管理中的问题,但并没有得到良好的沟通,使之无法承上启下,在20xx年出现了经营管理上的问题,严重影响了酒店品牌形象,为此20xx年应该加强双方的沟通,将餐厅经营管理真正纳入酒店管理范畴内,根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮徽县第一品牌,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与酒店双方的良性合作。

  2、关注硬件改造升级:酒店主要设施自投资建设,目前已经运行*一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期内所发现的各个硬件上的'问题,提出理性的改造升级方案,让新酒店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造,具体计划:

  (1)对餐厅室内环境氛围提出酒店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅陈旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的意见,以期成为新的盈利点。

  (2)八楼客房投资x万元,对x间豪华标准间内增设商用电脑xx台,由原来的豪华标准间房改装为商务数码间,改造后收入将由原来的月均xx。xx万元提高到xx。xx万元,投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。

  述职人:xxx

  20xx年x月x日

  时光如梭,光阴似箭。每到年底都有这样一番感慨!作为酒店人,年终总结和来年的展望是必修之功课,美其名曰:述职报告。昨天听完各部的述职报告以后,再次仔细回顾过去一年的酒店经营和管理的得失,发现有好多东西值得记忆和收存。以此文记之,分享同行。

  一、目标定位宏观化

  刚接手新酒店时,结合酒店的自身条件,位置、硬件档次,客源定位,管理目标等提出了酒店的目标定位:商旅之家,美丽悦华。在酒店经营的第二年定位成:品质服务年。第三个年头即20xx年定位成:成本费用年。第四年定位:文化培育年。宏观目标定下来后,一切都要围绕此目标进行工作。而且在所有可视媒体、渠道等要显示酒店的精确定位即商旅之家,美丽悦华。

  二、机构设置扁*化

  为减少机构设置臃肿,增加人力成本,避免人浮于事,加强同质化岗位互补。酒店在管理机构设置上把以往常规酒店设置的十部一室甚至更多部门,合并精简为六部,采取总监负责制,逐步部分替换为经理负责制。经理和主管根据情况只保留为一级。六部为:市场拓展部(负责酒店的营销、传讯、公关、预定等);房务部(负责酒店的前厅、客房、公共区域、会议室等);餐饮部(负责酒店的餐厅、后厨、咖啡厅、茶馆等);动力安保部(负责酒店的工程、网络维护、信息、安保、消防等);财务部(负责酒店的财务、采购、收银、仓管等);行政部(负责酒店的行政文件、质量检查、人力资源、外围协调、员工后勤杂项等)。六部的设置,减少了管理环节,提升了工作效率,减少了人力资源成本,加大了岗位休假互补。管理效率提升很多。

  三、市场营销网络化

  网络销售对酒店知名度、美誉度的影响力是每一个酒店都不能轻易忽视的。酒店除了和六大网络订房*台(携程、艺龙、agoda、同程、到到、去哪儿)合作之外,早早的就在腾讯、新浪开通了酒店的,并且在微信刚盛行时,就开通了酒店的官方微信的订阅号和服务号。酒店管理人员的名片、总台、房间、印刷品、海报等随处可见酒店的微信二维码。酒店有一个销售传讯人员专门打理此项工作,及时传递酒店的相关信息,并设置微会员优惠价和抽奖活动。酒店的的新闻更新、入住客人的网络点评回复,都有传讯人员负责。市场营销网络化虽然不能起到立竿见影的收益结果,但是其潜移默化的影响绝不能放弃。

  除此之外,会员的吸纳很重要,会员卡积分兑奖,入住抽奖送菜品,跨行业会员卡通用优惠也是我们常用的方法。台历代金券的推广掀起了一股清新的营销和答谢客户的活动。四季代金卡,住房体验卡、储值卡的营销合理运用也起到了答谢和稳定客户的目的。

  把营销人员从办公室直接拉到大堂,把大副岗位改为营销经理负责,设为VIP接待中心,面对面维护和招徕客户。并兼顾网络传讯职责。

  四、行政会议图文化

  酒店行政会议对很多人来讲是枯燥乏味的,尤其是总经理每日早晨例会,我在酒店周一大例会上做了改革,采取有图、有真相、有解说的新闻式的一周播报,我们称之:一周新闻资讯。每周一晨会第一项,有行政负责质检的人员把上周检查随手拍获得的图文资料进行整理编辑,表扬先进,曝光不足之处,提出改进意见。类似于新闻焦点。起到督促各部工作改进的作用。其他的周总结计划会、财务分析会等统统一图文音并茂的形式公开汇报。

  五、客房服务体贴化

  客房的服务要求以温馨、体贴、卫生为主,所有员工对各个房型的物品摆放要统一,花式做床拍照上墙,新入职员工一看就一目了然。全程围绕商旅客人的需求来打造。诸如:无线WIFI无死角、电视频道国际化、洗漱用品用品牌、绿色环保做提醒、免费水果和酸奶、花式夜床小礼品、物品摆放标准化、增值服务擦皮鞋、温度舒适双控制、手工纸鹤表祝福、贵宾浴足有足盆、招待客人功夫茶、办公用具免费供、小支红酒表浪漫、电梯禁烟保健康、贵宾礼品定制化等。知名娱乐人士柳岩下榻酒店,酒店就专门给她做了个水晶相框,令她感动不已。我们送给客人的小礼品都是选择具有民族特色的手工制品。有一段我们选择了非物质历史文化遗产:浚县泥咕咕和定制的小黄鸭作为入住小礼品,这些价格不高,但是市场上很难买到,具有一定的收藏价值,深得客户喜欢。

  六、餐饮服务创新化

  餐饮的服务是面对面的,服务标准化之外,创新很重要。桌面上的鲜花换成各色染小米,根据接待客需随时调整转盘小米台,视觉冲击率很直观,很审美。另外在就餐过程中察言观色听声音,针对性服务很出彩。一次,一老先生过寿,其儿子为他摆寿宴,餐厅员工不是唱生日快乐歌,而是唱了一首《父亲》,其父子都很感动,老头眼中的泪花清晰可见。还有一次,一位用餐女客人的结婚N周年,餐厅员工除了送一束花,并且为她唱了一曲《最浪漫的事》,感动的客人泪水涟涟!餐饮的出品要充分利用季节的因素,三四月份我们搞了个绿色田园美食节,应对禽流感和上海死猪肉带来的影响,取得了一定的经济和社会效益。

  七、培训随时随地化

  员工的培训,是每个酒店都很重视的。由于正在运转的酒店,很难把大家聚集在一起统一上培训课。这就要求每个部门和班组要充分利用好班前会来做这项工作。我强制要求各部门每周二抽出两个小时作为部门培训沟通专用时间,每周提前做好培训计划,并上报培训时间和地点,有总经理和行政部去巡查,落实培训效果。每季度抽出一个月的每周六下午利用两个小时时间,有总经理和各部总监给员工上大课。另外各大培训讲师的光碟在员工餐厅电视上循环播出,让员工耳闻目染的随时随地的接受知识。

  八、交流学*定期化

  酒店的管理者不能总是呆在自己的酒店,坐井观天。外出交流学*,开阔眼界,同行互访,才能增长知识。走出去,拿进来,把别人的好方法,好点子、好菜肴引进来为我所用才是王道。记得,我带团进行同行交流,看到一道凉菜:爽脆佛手瓜,感觉不错,带回来经过研发,变成了我们的招牌菜。还有百宝箱的概念,都给我们带来了启发。

  九、财务管理数据化

  财务管理中最重要的就是数据要精确,费用分类要细致。每月一次的财务分析会通过数据进行同比、环比、预算比的分析,才能做到各类费用、成本控制有的放矢!数据的真实性必须可靠。另外财务要严抓收支两个源头,做好掌控第一关。

  十、工程管理技术化

  酒店工程设备的管理,在筹建期间尤为重要,筹建的同时要有筹营的理念。工程设备一旦进驻,什么科技、节能、环保等已经定型。在实际经营工作中,正确的维护保养,科学的操作就凸显出其重要性。所以,工程管理中,员工的操作技术就很重要,否则带来的损失不可估量。其次,合理的分工,日常维修和计划保养要进行统筹安排。

  十一、安保管理常态化

  安保无小事,大家都懂得。但是很多时候,安保都被放到遗忘的角落。保安人员感到不被重视,慢慢的就流失了。安保需要天天讲,天天巡视。对安保员工的工作要给予足够的重视,当他们给你敬礼时一定要回礼。日常消防的检查,监控员要有“狗仔队”的精神,才能把隐患消灭在萌芽之中。

  十二、员工管理亲情化

  随着社会的变迁,独生子女的增多,酒店基层从业者全面迈入90集团大军,员工的管理越来越棘手。原来的铁血政策,强硬手段等已经越来越不适合现代酒店员工的管理。亲情化、鼓励、表扬、激励、树理想等正能量手段将发挥重要的力量。员工的基本生活条件,吃、住、浴、行(给远路员工电动车提供充电地方和防雨蓬)、无线WIFI、上升空间、被认可渠道等是我们不得不考虑的问题。我酒店一直推广“季度之星”的评选,除了在员工餐厅通报栏张榜通报,参加旅行团外出旅游也是我们采取的措施,并且当选者有总经理出面宴请大家并感谢他们为酒店付出的努力!

  十三、采购渠道多样化

  其实采购的终极目标应该是买到性价比高的的物品。酒店档次定位和匹配度要适合。要达到这个效果,采购的渠道要拓宽,不能拘泥于当地市场。网购,厂家、一站式仓储、专卖店、团购、代购等渠道都可以交叉立体采用。杜绝采购腐败,价高质低等需要至少三方监督,避免一言堂行为尤为关键。

  十四、公益投入公开化

  一个有责任的企业在适当的时候要关注社会公益。这涉及到企业的公关形象和美誉度。记得2013年4月20日8:02分雅安地震,当天上午悦**际酒店就发起了向雅安灾区的受难同胞捐款的倡议书,并在次日酒店门口举行了有董事长、总经理带头捐款的仪式,当地的媒体、报纸、电视台、业内网络都做了相应的报道。成为濮阳第一家为雅安捐款的企业。酒店的美誉度立马鹊起。随后的捐款箱放在酒店总台,募捐的收入投入到困难的学生救助中去。

  十五、政策嗅觉敏感化

  酒店的经营管理,要注意政策风向。酒店高管要从媒体上获得政治政策传递的.信息对行业的影响,及时采取对应方案。去年党出台的“八规”“六禁”;两办接待文件细则等都对酒店行业带来很大的冲击,如果高管政策嗅觉敏感,及时调整经营策略,采取先下手为强的方法,将会扭转一些经营颓势。

  事实上,酒店的经营管理远不止以上十五条所能概括。酒店行业越来越受大环境影响,无论是政策调控带来的经营压力,抑或是逐渐增高的人力成本和找不到合适人选的窘境,对酒店行业能否正常健康的发展都起到微妙的影响。关键是,严格按酒店的运转规律去做,加上灵活善变的经营方法才能立于不败之地!

  本人**,**俱乐部和**大酒店总经理,在**董事长及**总部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水*和经济效益。、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。

  一XX假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

  20xx年度俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为xx13.40元,实际收入为xx48.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5%。

  为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:

  1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

  2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。

  3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。

  4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。

  5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。

  二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。

  为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

  酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。

  酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20xx年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

  在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。

  三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。

  市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:

  一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。

  二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。

  三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定XX会员卡章程。

  四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。

  五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。

  六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。

  七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。

  八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。

  九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。

  十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。

  十一月完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。

  十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面布置与策划,基本达到预期效果。

  五、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。

  酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。

  培训工作对于酒店适应环境的.变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以[你阅读的文章来自:126]提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,俱乐部在20xx年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242.5小时,其中四月份为101.5小时,五月份为67.5小时,六月份为73.5小时。部门*均培训课程在6节/月,人均月*均培训课时约8小时,接*优秀企业培训课时指数的中上水*。

  酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。

  六、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。

  1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来,俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图):

  针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。

  针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉,酒店立即开展调查,及时清理不合格人员。

  针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见,俱乐部采取了以下措施:

  首先,及时调整了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行十分钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。

  其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润最大化,该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至出现变质食物,员工普遍反映吃不饱、吃不好,工作情绪受影响,也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况,俱乐部领导层经商议,决定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。

  再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强,俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理,并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。

  通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低,仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。

  2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等,增强企业凝聚力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,给予诚心的祝福,增强员工的归属感。

  3、定期编制出版酒店内刊《XX之窗》,按月更新员工宣传橱窗,建立酒店与员工沟通的桥梁。

  酒店总经理的述职报告二

  20xx年7月14日,受**董事长及达声总部领导的委派,本人负责厦门亚洲海湾大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:

  一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。

  由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:

  1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

  2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

  3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。

  4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%;

  二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约

  在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、*等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)

  三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训

  20xx年8月,酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,海湾大酒店采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。以上数据未包含05年元旦**职的部分员工和已经落实的四十名实*生。

  目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实*期从20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批实*生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实*生入店实*后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实*生签定“实*协议”,用以保证我们酒店实*生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实*了。酒店现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经临*年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。

  为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。

  四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化

  经过*半年的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。

  五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度,

  随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。

  通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。

  以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与不足,敬请公司领导批评指正。特此报告。

董事局各位董事:

  我们走过了勤奋耕耘的20xx年,经过我们的不断摸索,不断进步,不断创新,不断发展,一年来,我们面对着市场的竞争和压力,同舟共济,始终秉承集团“三十二字”核心价值理念,以争创一流为目标,以良好的声誉和优质的服务赢得了广泛的赞誉,带动了xx县城整个酒店业的发展。回顾20xx年以来酒店的各项工作,既取得了一定成绩,也还存在许多不足,现将20xx年度酒店的各项工作汇报如下,请各位董事局领导给予审议:

  一、20xx年度考核指标完成情况(略)

  二、工作措施及存在的问题

  一)经营上想方设法,力求提高营业收入:

  我们酒店20xx年实现的经营收入与去年相比增加(略去)万元,增长百分比为(略去);盈余与去年相比减亏(略去)万元,减亏百分比为(略去)%。各部门为更好的完成经营指标,想法设法提高经营收入:

  房务部在房间价格上未做调整,但对提高服务质量上下功夫、让服务说话。经市场调查,本店85客人都属本地人,散客只占15,怎样让本地客人觉得只有xx是唯一的选择,这就需要在服务上狠下功夫且必须抓住新老顾客的心理。房务部及时推出了积分送房间的方案,大大提高了房间入住率;同时还建立了客户档案,熟悉老客户的个性、喜好、特点,并实施个性化服务,使客人感觉到人性化服务的备受尊重;时刻为客人着想、为客人提供方便,根据四季情况更换房间内销售物品,房间内配小型有偿物品,如海飞丝、小袋洗衣粉等,既方便了客人,也增加了酒店的收入,正是由于一系列措施使得房务部的营业收入超出20xx年的(略去)万元,增加了(略去)个点。

  餐饮部为开拓经营市场扩大经营收入,积极研发新菜式、开发特色菜,厨务部还增设了流动灶,制定了一个月至少推出1-2个新菜的硬指标,且多次展开市场调查,作出经营分析,开设多种增收项目:如与房务部相互配合制定套餐菜牌到每个房间,引导客人消费;在6、7月份淡季内,对宴*价格进行调查,及时推出特价宴*,扩大了客源;8、9月份适时推出升学宴;圣诞节,精心准备了自助大餐,获得xx县社会人士的大大赞赏,食品收入比去年增加(略去)万元。同时,还特别注重与客人的沟通,对不同的客人做到不同的消费建议,端午节送粽子、生日送蛋糕、寿面、新婚送鲜花并免费提供别具一格的婚礼主持仪式,让客人在酒店消费时刻都能感觉到酒店尽心服务的温馨与满足,从而吸引新客户、留住老客户。

  娱乐部在硬件设施条件有限的情况下,改变经营模式,KTV包厢以最低消费来吸引消费者,实行微利多销以达到增加人气、带动其他消费的目的;针对夜总会大厅在本县是独一无二的场所,制定出年初年底、节假日前夕等包场旺季提高包场费,对淡季、日场降低包场费的方式,全年共接待包场(略去)次,尽管娱乐部20xx年收入指标未能完成,但保证了盈余指标的完成。

  二)、管理上狠下功夫,努力完成各项工作任务:

  20xx年里各部门在经营上取得的成绩,靠的是酒店在管理上狠下功夫,才能保障酒店顺利完成任务,从而达到降低成本提高效益的目的,并且不断的提高服务人员的服务质量,赢得客人好评:

  1、努力完成集团下达的工作任务:

  A、对酒店与董事局签定的“20xx年目标管理责任书”中所规定的各项任务指标进行任务分解,责任到各经营部门和后台部门,其目的在于增加部门的责任感,各部门负责人与酒店签定了“目标管理责任书”;

  B、20xx年酒店多方筹措资金,于7月份对后栋客房进行了装修,并于9月份正式对外营业,经过精心考虑市场需求,对后栋客房定位为行政楼层,并且成为首家具有商务楼层、普通楼层、行政楼层的星级酒店,充分满足了宾客的需求,得到市场认可;

  C、20xx年4月将四楼桑拿休闲整体对外招租,于5月进行整体装修,并于7月正式对外营业,酒店配套服务齐全,而且增加了酒店经营收入;

  D、酒店于年初向市团委申报了“市青年文明号”,经xx团县委、怀化团市委多次检查,被评为“市青年文明号”,市青年文明号的评定,将更好的树立xx酒店的社会形象,展现青年员工的精神风貌;

  E、酒店管理层根据当地宾馆业快速发展和无高星级酒店的现状,把争创三星级饭店列入了重要议事日程。酒店于10月份向市旅游局申报了三星级宾馆,12月20日,市旅游局星评小组对酒店进行了三星级评定初审,市旅游局星评小组认为该酒店在怀化县级酒店行业属一流品牌酒店,初查结果符合三星级酒店标准,市旅游局已在元月15日上报省旅游局审批,届时,xx酒店将成为怀化市县级唯一一家三星级宾馆。

  2、完善管理:06年先后出台了人事工作流程、财务工作流程及卫生、物品摆放检查管理制度、资料

  保密制度、钥匙管理制度及部门负责人离任内部审计制度等,以做到规范化、程序化。

  3、强化员工技能培训,提高员工服务质量:

  服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,一年以来,酒店始终将培训工作作为重点来抓,为提高员工的各方面技能以及增加员工的酒店意识,每月召开2次全员学*会,学***制度政策、酒店业务技能、商务礼仪、礼节、礼貌,贯彻酒店意识、思想道德意识,为员工能更好的服务于酒店、服务于社会打下了很好的基础,对各项服务技能、公共礼仪等进行了强化培训,并将培训内容组织考核,作为年底工资晋级的依据;同时为了提升酒店品牌,提高员工外在形象,酒店邀请了美容专业老师对酒店女员工传授了职业化妆技巧,并要求女员工统一化妆上岗;20xx年厨师长郭小明代表酒店参加“国际烹饪大师”比赛,获取了“国际烹饪大师”的荣誉称号,为集团、酒店争得了荣誉。

  加强对员工的培训,提高了整体服务质量,20__年先后接待了(略去)余次大型会议,接待了省、市、县各级领导100余人,得到了省、市、县各级领导的一致好评;

  4、在节能降耗、控制费用上下功夫:在继续实施去年节能措施、减低费用的基础上,酒店在06年依旧在不断的寻求新的节能措施,以更好的控制费用,增加利润额:

  A、为了达到环保、节约的目的,结合酒店实际,对客房房间一次用品进行了调整,取消9项,调整2项,这一措施每年可节约费用(略去)万元左右;并推出“环保绿叶”减少了布草洗涤次数,从而洗涤费比去年节约(略去)万元;

  B、各部门制定成本管理办法、节能降耗操作流程等等,努力提高员工的节能意识,各方面采取节约费用、控制成本的措施,一点一滴的为酒店节约成本:如酒店的中央空调打井及管道铺设工程开展时,动力部员工为使酒店降低成本开支,在寒风中的淤泥里挖出了原井水废弃不用电缆和钢管实行再利用,为酒店节约资金8000余元;06年圣诞节自编自演的一台晚会节约费用约为1万元左右。

  C、严格执行“三定”、“三费”控制标准,20__年定编168人,比05年减少34人,并且在实际操作中对人力资源进行整合,使得全年*均实际在岗人数在160人左右,使得人力成本比去年节约(略去)万元;办公用品定量定额分解到部门、电话费定额到部门,且部门负责人为责任人,差旅费严格实行一事一差、逐级审核,从而使办公费比去年减少(略去)万元、差旅费减少(略去)万元;

  三)、坚持做好“以人为本”,关心酒店员工生活:

  酒店的服务质量好坏关键在于员工,除了*时对其进行必要的培训之外,关心好员工的生活,也是酒店的重要任务。xx集团的企业宗旨第一条就是“以人为本”,一年来酒店领导想方设法关心、丰富员工生活,让每位员工快乐的生活、快乐的工作:

  1、在20xx年里,酒店在后勤保障上进行了全面的改善,从员工宿舍和员工食堂着手,在吃和住上狠下功夫,满足了不同员工的要求。

  2、定期召开民主生活会,广泛听取员工的意见,并现场解答,定期落实,设立了总经理信箱,时刻接受员工的评议和监督,对于好的建议、意见立即采纳并予以奖励;

  3、积极参加并举办各类活动,丰富员工业余生活。酒店非常重视丰富员工的业余生活、团组织活动,并组织酒店员工积极参加市、县以及集团公司组织的各项活动,营造积极向上的工作氛围,多次举办员工生日联欢、春游、野餐等等系列活动,在员工宿舍有限的环境下,让员工捐赠书刊,建立员工阅览室来丰富员工的业余文化生活,陶冶员工情操、增加团队凝聚力,在集团14周年司庆活动里,xx酒店积极组织员工参加各项活动,酒店组织的游泳队获得了团体第一名,增强了酒店员工的凝聚力。

  4、落实公司的“人本”管理理念,对于员工工作、学*、生活中的.困难尽力、尽快解决,对员工及员工家人生病等情况均亲自带队前往探视,以示酒店对员工的关怀和安慰,将公司的“人本”管理落到实处,从而让员工以店为家,有了主人翁的意识,20__年员工队伍稳定,流动率从去年的30降低到5。

  四)、工作中所存在的问题

  1、费用管理还需更加严格控制,还需制定出更细化的实施方案;

  2、酒店员工服务素质、接待水*仍需不断提高;

  3、对安全防范还需加大力度,消除一切不安全隐患;


酒店前台的述职报告范文5份(扩展10)

——酒店前台的月度工作总结范文5份

  不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的`精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。

  所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。

  酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。

  最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

  时间转瞬即逝,又一年过去了,在新的一年即将到来之际,我对这一年中自己的工作做出了以下总结:

  1、尊守酒店的各项规章制度,每天按时上下班,不迟到不早退,认真做好自己的本职工作。

  2、工作态度认真负责。做好旅客入住登记,认真填写旅客住宿登记表,仔细核对旅客信息,做到**部门要求的实名登记;旅客离店时,做好结帐工作,认真核算费用,尽量做到准确无误。

  3、每天认真核对当日帐务及票据,上交财务部,并于次日与同事做好交接工作,发便于工作继续顺利进行。

  4、克服工作中遇到的一切困难,在人手不够工作量大幅增加的情况下能够坚守岗位。在新进人员对工作不熟悉的情况下,能够手把手不厌其烦的教她们并做好带头工作,认真执行领导的各项工作指示,让她们快速投入工作状态。

  5、在日常工作中遇到紧急情况或突发事件时,能够冷静的做出分析及相应的应急措施,第一时间汇报给领导等待指示,并及时通知有关负责部门,以便于做出更好的解决方案。

  前台是酒店的窗口,是至关重要的一个部门,也是顾客光临时的第一印象,我们要始终秉承礼貌热情,耐心周到的服务理念,让客人真正感受到宾至如归。

  首先要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美好的一面去迎接客人,让每一位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

  其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时如果是熟客我们要准确的说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己受到了尊敬和重视。我们还要收集客人的生活*惯、个人喜好等生活信息,并尽的努力满足客人,让宾客的每次住店都能感受到家一样的舒适。

  再者,提供个性化服务。在客人办-理入住手续时,我们要多关心客人,多询问客人,如果是外地客人可以向他们讲解本地的风土人情,主动向他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速的办好登记手续;当客人退房时,客房查房时需要等待几分钟,这时让客人稍等并主动询问客人住的怎么样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步的沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里遇到的种种不快。由于科苑的硬件条件有限,所以面对客人的投拆与抱怨我们必须更有耐心,更加热情,以我们的热忱打动顾客,尽量让他们住的满意,住的舒心。

  最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通的过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时应保持与客人有时间间隔的目光交流,不可低头或是长时间直视客人。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,听的过程中要不断点头示意,以示对客人的尊重,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大我们用这样的笑容也能带给客人一种*和,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对客人要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,一定要耐心向他解释。只要我们保持微笑就会收到意想不到的效果。我认为只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更加色。

  在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们服务,解决各种各样的问题。有时工作很累,但我却觉得很充实,很快乐。由于工作性质决定,这许多年来,每每逢年过节都不能与家人相伴,但这样的付出,也会带给同样在外工作而不能回家的客人一种特别的温暖。我很庆幸可以带给别人快乐,也很庆幸自己的工作岗位给我这样的机会,我热爱自己的'工作,也为自己所做的工作感到骄傲!

  以上是我对这一年来的工作所做的小结,当然,在工作中我也存在着很多不足,例如与其他部门沟通时缺乏方式方法,虽然这样能快速反应给相关部门,但却会造成其他同事或是领导的误解,不利于团结。在今后的工作中我会特别注意这一点并加以改正,与各部门之间做到良好的沟通,更好的共同服务于科苑。

  在20xx年始,我会认真回顾过去,反省自己的不到之处,更加端正自己的工作态度,努力提高各方面的业务能力,新的一年里,我将和同事们一起做出新的成绩,让我们的科苑给大家带来耳目一新的新气象、迈向新辉煌!

  前台之所以被称之为“前台”,我想,在做好此项工作之前,首先应该对这个职位有个正确的认识,才有可能更好地发挥自己的潜力去做好它,完善它。我觉得前台,不能单从字面上去理解它,认为它只是公司门面,只要外表装饰得漂亮就够了,而忽略了它的内在,这恰恰是最重要的东西。前台作为公司整体形象的最直观体现,前台人员对来电、来访人员所说的每一句话、做的每一动作都会给对方留下深刻的印象,他们的印象不仅是对前台服务人员的印象,更是对公司整体的印象,所以前台服务人员在工作的过程中扮演着相当重要的角色。

  (一)前台是公司几乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通过在前台工作的实*,可有利于新员工对公司内部组织结构的迅速了解,也有利于加强对公司新老客户的认识。作为前台人员,我觉得前台人员在处理这些信息的过程中,要注意多听多想多看,因为只有这样,才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反应。比如,在多听上,要注意倾听办公室里是否有同事正在讲电话,当有电话进来找这位同事时,就能迅速的将这一信息传达给对方,针对事情的急缓,做出合理处理;在多想上,要注意联系自己所观察听到的信息,多想想有尺度的去处理来电人员的信息。;在多看上,要时刻注意观察公司部人员的流动情况等。

  (二)前台的服务对象具有复杂多样性,大到公司老板、重要客户,小到送水员、清洁工,而针对这些不同客户却只有一种营销方式,那就是直销。因此,在工作过程中,前台人员一定要注意自己的言行举止,因为自己所做的每一细节都代表着公司形象,所以对待每一客户都要认真对待,以同样的.热情、周到的服务去为客户服务,让客户对自己、对公司都留下美好而且深刻的印象。在这一过程中,我觉得同等对待很重要,因为在工作的过程中有很多时候都是很难在第一时间就分清对方的身份,特别是在电话或与来访人员沟通的过程中,所以只有保持用热情积极的态度、周到的服务去对待每一位客户,才能做到尽善尽美,才能让双方都能在沟通中享受到快乐。

  (三)前台的工作纷繁芜杂,在这些混杂的工作过程中要善于总结,勤于思考,在不断的学*过程中逐步提高自己,将这些繁杂的事情逐步的程序化,一体化。对自己处理不当的事情要及时的改正,努力不再犯同样的错误,其实这些东西说起来都很容易,但在实际的工作中真正要做到这点却不是件容易的事,所以在跟进工作的过程中,也要注意跟进自己。在做许多事情的时候要多站在对方的角度去考虑问题,尽可能的做到让自己的服务对象满意!

  过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们-酒店的差不多5个月里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,谢谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。

  前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说:

  一、像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

  二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

  三、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的'办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

  四、前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温*和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学*,给自己不断充电!唯有不断的学*才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

  五、以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。*时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。

  在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会,在以后的日子里我将加强学*,努力工作!

  今年的时间好像过的格外的快,不知不觉又到了冬天了,一年的工作也就宣告结束了,在这一年里我在酒店的工作跟往年一样,又是*常的一年,不温不火的进行着,没有什么突出的工作表现,也从没有在工作中出现过什么失误,对自己这一年的工作谈不上满意,但也不会觉得过分的失望,在领导的督促下,同事们的配合下,还算圆满的结束了今年的工作,现将这一年来的工作做个总结:

  一、服从管理、恪尽职守

  在酒店里工作,第一步要做到的就是绝对服从上级的管理,决不允许专断独行,遇到任何在工作状况外的情况要第一时间跟自己的上级报告,决不允许自己妄下定论私自解决,在这点上我是吸取了教训,一直保持着酒店对我的工作要求,恪尽职守,也就是因为我对自己工作的理解足够深刻,所以才能保证自己不会出现一点失误,我在这一年里,从没出现工作迟到早退的情况,也没有出现工作态度消极,懈怠的情况,我十分善于从别人的犯错中吸取教训,从而严格要求自己,比如之前有一次在我们酒店入住的客人,使用了假币,我的同事负责他的,我们遇到这种事是要第一时间跟主管汇报的,结果她坚持自己说服客人这是假币,要求他更换,结果那个客人蛮不讲理,一气之下把我们酒店前台的花瓶都砸了,这件事的过错损失也只能那个同事来承担了,得不偿失,还被处罚了。

  二、注重服务态度、顾客就是上帝

  我在酒店负责的是收银员的岗位,这个岗位要的就是心细,在顾客在结账的.时候,至始至终不厌其烦的热情的跟每一个顾客打招呼,让他们在入住的时候就能有好心情,在走的时候也能愉快的离开,我们是顾客入住所看见的第一个工作人员,也是顾客离开时见到的最后一个工作人员,我们的所作所为意味着能否给酒店在顾客的印象里加分。一定要满足顾客的每一项需求,无论是合理的还是无理的,都要尽力去满足,遇到自己无法解决的事情,我就会第一时间向主管请示,工作能力一定要到位,能准确熟练迅速的为顾客办理入住,不浪费顾客的每一分钟时间。

  三、审视自己、对来年的计划

  我认为当前的自己没有拥有对工作的那份热忱,没有一份上进心,我只是很好的完成了自己的分内工作,我从来没有向酒店证明过自己有着超越收银员岗位的工作能力,但是看起来我在收银员的岗位上却是游刃有余,十分轻松的样子,这件事主管不止一次的跟我说过,我自己也明白,我的确没有尽自己的努力在工作上,我因为我来年可以竭尽全力的工作,看看自己的工作能力到底能达到什么地步,我想我也是时候让领导看到我的能力,给我升职加薪了,我会在来年向酒店呈现一个不一样的自己,我希望我能在来年能站在酒店更高的位置上。

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