食品检验总结
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学*和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢？以下是小编精心整理的食品检验总结，希望能够帮助到大家。
尊敬的领导、同志们：
金秋将至，丹桂飘香。转瞬之间20xx年上半年工作已经结束，我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议，通过统计下面对20xx年上半年的工作进行以下总结；流程方面
原料采购质量情况；
花生米的进货检验；上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验*均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。
花生饼的进货检验；上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验*均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。
油脂进货检验；上半年共采购大豆油60.5吨，共检验样品8个，检验*均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.20xx7mgKOH/g*均PV为0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率为100%
共原煤进货检验19车，*均水分9.14%已超出内控标准8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率为31.58%，其中水分超标，全部降级使用。
小包装包装物的`检验（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）生产过程控制质量
共检验车间生产花生饼4679吨（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）
共检验花生粕4364吨（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）
清油车间二级油（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）
灌装车间质量控制共检验油品280吨（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）库存质量情况出厂检验情况
共检验出厂油脚57吨，生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。学*与能力方面
组织运行ISO9000质量管理体系的实施与运行
在法规宣贯与实施方面，积极配合销售公司的计划，送检“xxx”浓香花生油、调和油，取得合格检验报告避免了市场风险。培训与提升方面
组织三名检验员参加市质检局的检验员培训，并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。
“国以民为本，民以食为天”，食物安全意义严重。这些年国家和**对食物安全越来越注重，公民对食物安全也愈加注重。食物安全疑问是公民*时对比关心的疑问之一，国际各国和我国都把食物安全作为作业的关键，也在这个范畴做了许多辅导和监督作业。使用暑假时期我进入了咱们县疾控基地进行进一步的学*与了解，经过*一个月的学*作业，根本了解农产品质量安全查看基地的作业，了解了试验室的管理和仪器的保护、养护，以及农产品质量安全查看技能的关键。
基地首要作业
作为咱们县的一个首要部分，查看基地作业的展开是在上级的领导下，依照上级有关部分的请求完结既定使命。由于该基地对错营利性**机构，一切费用都是由**付出，所以在试验过程中要用到的资料都有必要要先写陈述申请经费获同意后再展开查看使命。基地也要担任技能推广的重担，为下一级供给技能学*的渠道，到达作业双赢的意图。
试验室管理和保护
查看基地作为一个精确度请求较高的试验室，它的管理是对比严厉的。非试验人员不允许进出试验室，试验员进出试验室要锁门。进试验室前要换拖鞋并穿上试验服，试验员进行查看时有必要带上防护口罩和手套以确保人身安全，必要时要开抽风机坚持室内空气清洗，所排出废气是经过除毒处理。试验仪器和试验试剂由试验员定时查看，确保试验仪器的正常运作和试剂质量契合试验请求。试验室内部的清洗卫生有必要由试验员担任以确保试验器件无缺，试验废品一致严厉处理，试验室外部的清洗卫生由专人担任。作为试验员对试验成果要保密，试验成果上送有关单位并保留试验样品以备复检的需求。
一个无缺的查看程序包含：样本的收集，样品预处理，样本的存储，获取样品中的被检物质，被检物质的测定，成果剖析等过程。
样本来历首要有两种方法：一是有关单位、商场、基地或许自个向查看基地送样本；别的一种即是基地派人到一般商场、超市、批发商场、基地等收集样本。样本的收集依据分区域随机准则，尽量使样本查看成果愈加契合实际状况。查看样品对样品担任是查看的准则，所以一切样品都要贴上标签，记载收集的地址、时刻、样本称号等池塘水样还要记载联络人。收集样本要经过一段时刻才也许送回试验室，所以要要在样本箱里加几个冰袋坚持样本新鲜。 依据不一样查看目标，样本的预处理各不相同。农药残留的处理是对比简单的，剪2克菜叶就能够了，当然剪出来的菜也要考究的，不能太粗也不能从太细，而带有很重气味的菜如葱、蒜、韭菜、芹菜等就不能剪细取整棵查验。兽药残留的预处理，鱼取脊背肉，猪一般取猪肝，而鸡就取鸡肝，一切样品都要及时处理，搅碎后别离装进对应的样本瓶并放进冰箱冷藏保留。
样本的处理，依据试验原理农残的测定用有机获取液获取有机磷等农药，然后用胆碱酶与获取物反响，最终加上显色液和底物液这样就完结样本处理，能够进行查看。鱼、鸡、猪样品获取过程对比复杂，总的来说是使用兽药溶于有机溶液的原理，经过振动、冷冻离心、汲取上清、吹干、再溶解、振动、离心、取上清等过程，然后使用酶联吸的原理查看。 查看和试验成果的剖析经过试验仪器和电脑系统即可获得，所查看到的成果要保留好，关于查看阳性的样本必要时要复检一次。
除此之外，我还参加基地的试验台清洗以及试验室的卫生清扫工。对此，我也不敢漫不经心，这些仪器都很精细，所以在清洗及养护的时分要非常仔细。这也是培育我心细的时分，所以我一向认真对待，从未呈现过过失。
踏出校园走进社会参加实*，不是用片言只语就能够归纳实*收成，社会的.大讲堂是纷繁复杂要学*的常识是在太多了。作业时恪守作业纪律，与搭档和谐共处是根本的请求。作为实*生还要活跃肯干，一起要放下所谓的体面，不明白的当地要问个终究踏踏实实地学*，承受新事物时要有很强的求知欲，力求更多的着手时机。不能不提的即是实*时期我真实懂得了要爱惜在校园学*的韶光，一方面不要以为学*没用，由于今后要用到啥常识仍是不知道之数，离校作业的人都会有书到用时方恨少的慨叹；另一方面，走出社会你的搭档绝大多数都不是你的同龄人，你要学*如何去交融他们做到妥善处理人际关系。
社会实践使咱们找到了理论与实践的最好联络。我的作业完毕了，但我关于食物的查看与安全常识有了更深一步的了解。关于食物安全的首要性更是不容忽视。尽管我并没有太多的参加食物的化验与查看，可是经过这次做有关食物的作业，使我愈加明白了“民以食为天”的意义，这是咱们身上的职责。关于咱们学食物专业的学生，应该在大学时期，学*好本身的课程，加强自个的归纳本质与技能操作技能，为国家的食物做出自个的一份奉献。
20xx年即将过去，感谢公司提供给我们一个成长的*台，让我在工作中不断的学*，不断的进步，慢慢的提升自身的素质与才能。回首过往，公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段，使我懂得了很多。在此我向公司的领导最衷心的感谢，有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手，也因为有你们的帮助，才能令我在公司的发展更上一个台阶。
在过去的一年中，我的主要工作是负责对所有的来料进行环保测试，其次是协助进料检的检验员进行物料检验。在工作上，紧紧围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。在作风上能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨的做好每一项工作。
在进行来料ROHS测试和协助进料检验员工作中工作认真，态度积极，雷厉风行，勇挑重担，敢于负责，不计较个人得失，兢兢业业，任劳任怨的完成每一项工作。在协助进料工作的同时，自己坚持一边工作一边学*，也从中学到了不少的知识，让自身的综合素质水*不断的提高。始终坚持严格要求自己，勤奋努力，时刻牢记公司制度，全心全意为公司服务的宗旨。在自己*凡而普通的工作岗位上，努力做好自己本职工作和领导安排的每一项工作任务。
从总体来说，一年中，严格执行公司的规章制度，较好地履行了作为一名ROHS测试员的专业技术职务的职责，同时也较好地完成了全年的工作任务。
随着公司各项制度的实行，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识也更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学*，努力提高文化素质和各种工作技能，为公司做出应有的'贡献。充分做到察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长充分发挥他们的主观性及工作积极性，提高自己的整体素质，让自己的工作能力更强更完善。我充分认识到自己既是一个ROHS测试员，更是一个ROHS指令的执行者。在后续的工作中我会为了自己制定的新目标而努力，那就是要加紧学*，更好的充实自己，以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。对此我为改善今后工作做如下几点计划：
一、在自己的本职工作岗位上更好的履行测试员的专业技术职务的职责，让全体员工了解我们公司为什么要执行ROHS指令，执行ROHS指令对我们有什么好处。
二、认真收集各项信息数据，全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况，分析工作存在的主要问题，总结工作经验，及时向领导汇报，让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最*工作的实际情况，为解决问题作出快速的、正确的决策。
三、在工作中要有清晰的计划性的工作思路，讲究好的工作方法和工作效率，按时或提前完成领导交办的工作。
四、要认真学*本职工作相关的专业知识及相关理论知识。在学*方法上做到在重点中找重点，并结合自己在实际工作中处理的各种异常，有针对性地进行学*，不断提高自己的办公能力。
五、领导交办的每一项工作任务，要分清轻重缓急，合理安排时间，按时、按质、按量完成好每一项工作任务。
六、严格要求自己在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事。
在明年会有更多的机会和竞争在等着我，我心里也在暗暗的为自己鼓劲。要在竞争中站稳脚步。踏踏实实的干好工作，目光不能只限于自身周围的小圈子，要着眼于大局，着眼于今后的发展。我也会向其他同事学*，取长补短，相互交流好的工作经验，共同进步，征取在明年取得更好的工作成绩。
20xx年xx月，上级领导和组织部门任命我为市糖酒副食品总公司益民糖酒公司副总经理，现将一年以来的工作情况，简要汇报如下：
本年内，益民糖酒公司在市糖酒副食品总公司的指导下，开展了我公司代理产品的市场启动和推广、市场网络建设和各区级批发单位的开发、部分终端客户的维护等工作。
在本年度内，益民所取的成绩、所存在的问题，一言以蔽之，三句话：成绩是客观的，问题是存在的，总体上益民是在向前稳定发展的。
一、“益民”的成绩客观存在
1.启动、建设并巩固了一张全面行销所必需的分级营销网络体系
2.培养并建立了一支熟悉业务运作流程而且相对稳定的行销团队
3.建立了一套系统的业务管理制度和办法
4.确保了一系列品种在景德镇市全区域终端市场上的占有率。目前，益民操作的品种有30个品种，126个品规。
5.实现了一笔为益民的正常运作提供经费保证的销售额和利润
二、亟待解决的问题
1.益民工作相对透明程度存在欠缺
2.打假工作队伍与上级主管部门之间较少沟通
3.工作方面经费严重不足
4.制度方面需要进一步完善
三、5条建议仅供参考
1.打假工作要“两条腿走”
2.调整销售品种的结构
3.按品种分类增加销售队伍
4.货款需要设立专门帐户
5.进一步改变待遇分配机制
在过去的一年里，我在领导、同事们的支持和帮助下，用自己所学知识，在自己的工作岗位上，尽职尽责，较好的完成了各项工作任务。为公司做出了应有的贡献。同时，身为一名化验员我也在从思想到行动，从理论到实践，进一步学*，提高自己的工作水*。现将本人本年度工作总结如下：
一、努力学*，完善自我：
随着公司的发展，实验室仪器的增加。为了更好的完成工作，在之前的工作基础之上，又学*了水中油含量、柴油烃类组成（稀释法）、hcl的测定等新的实验方法，并且熟练掌握，较好的完成了相关的工作任务。其次在工作中也经常遇到一些新的问题，通过和领导、同事们的商讨研究最终解决。同时也对相关工作有了进一步的认识。
二、工作内容与体会：
我的工作主要是配合研发一部的其它几个岗位做相应的分析。
第一，配合重整催化剂评定岗位生成油的折光率和烃类组成分析。
第二，配合抽提组的芳烃抽提的柴油做烃类组成分析。
第三，配合代研究做的裂解油的黏度，酸值及色度等分析。
第四，负责研发一部水样的'水中油含量、水垢等相关分析。
另外在原油评价中负责酸值、蜡含量、硫醇硫、色度、冷虑点、黏度及逆流黏度等相关分析；参加hr—05b300溶剂生产负责取样及黏度分析共二十一天；其次就是一些储存油样的色度分析及其它的一些实验分析；积极配合其他同事完成了一些工作任务。
一年中，在领导和同事们的悉心关怀和指导下：我共完成色度数据500多个；折光率数据150个；黏度数据88个；逆流黏度数据140个；水中油数据245个；荧光族组数据193个；柴油族组成数据115个；酸值数据30多个；蜡含量数据11个；密度数据16个；冷虑点数据5个；溴价溴指数数据18个。
化验工作精细琐碎，而且由于我们主要是搞研发，所以不像炼油厂的化验工作很有规律性。我们会经常遇到不同的新问题。所以为了搞好工作，我不怕麻烦，细心观察实验现象，向领导请教、向同事学*、自己摸索实践，认真学*相关业务知识，不断提高自己的理论水*和综合素质。
在实验室工作安全意识和环保意识相当重要。所以我工作投入，能够正确认真对待每一项工作，熟记各项安全措施，遇事不能慌。环保也是相当重要，做到每种化学试剂和需要处理的油样，集中分类处理，不随意乱倒。这些对环境都很有影响。在刷洗瓶子时，不随便倒沾有油的污水。同时注意到实验室的通风和各种化学试剂及油样的摆放问题。
三、工作态度与勤奋敬业：
我热爱自己的本职工作，正确认真对待每一项工作，在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时完成各项工作。热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤。有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。积极参加公司组织的各项活动，如春游，秋季五项全能体育比赛等。
总结这一年来的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。比如很多实验只是停留在简单的操作而忽视了工作原理；实验过程中由于自己的粗心导致实验仪器损坏或实验结果误差较大等。还有个别实验做得不够熟练，不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。通过这段时间的工作实践，让我懂得从事实验分析工作一定要细心，不能放过一个疑点，有问题多请示，多汇报。
在今后的时间里，我将认真遵守各项考勤制度，努力学*有关石油化工的各项实验分析方法及石油化工知识，争取成为一名更为优秀的全方面的实验分析化验员，为公司的发展献出自己的一份力量。
在大四第一学期我们进行了为期一周的食品检验工专业岗位知识的实*，桑老师给我们讲了一些检验工岗位的基本知识和有关要求，了解到该行业的一些基本要求，认识到了食品检验工在食品行业的重要性，也意识到这次实*很重要。首先讲的是检验工专业岗位知识，鉴定要求：按技能鉴定规范要求，食品检验工分为10个岗位，（1）是调味品、酱货专业岗位；此岗位需要对酿造用粮食原料进行检验，检验指标包括水分的检验、蛋白质的检测、粗淀粉的检测、粗脂肪的测定和灰分的测定等；另外还需要对酿造用水进行检测，包括浊度的检测、水的硬度检测和铵根离子的检测等；还需对酿造用食盐的检测，包括食盐中水分的测定、氯化铵含量的测定、孢子数、发芽率的测定、蛋白酶活性的测定、熟料消化率N性蛋白的测定、总酸与氨基氮的测定、无盐固形物的测定、还原糖的测定、糖化酶活力的测定以及酵母活细胞的测定等。（2）是糕点、糖果检验专业岗位；糕点、糖果检测专业岗位，需要进行感官检验、糕点和糖果中水分的测定、糖果中还原糖的测定（菲林氏法）、糕点中总糖的测定、粗蛋白的测定、糕点的加工工艺及分类、糖果的加工工艺及条件等。（3）是乳品检验专业岗位知识；对于乳品检验专业岗位，需要进行乳的成分、性质测定及收购、异常乳及其检验、乳制品水分的检测、酸度的检测、杂质度的检测、全乳固体的检测、抗生素残留的检测、乳制品中糖的检测、蛋白质的检测、脂肪的检测等。（4）是白酒、黄酒、果酒专业检验岗位；此种岗位需要进行酿造用特殊检验项目水样的处理、酿造用水和粮食的检测及食用酒精的指标的要求与检验等，然后对白酒、黄酒、果酒的检验进行分析。（5）啤酒专业岗位检验；包括酿造用水的检验，大麦发芽势和发芽率的检验，酒花a-酸的检验，麦芽的检验，啤酒发酵液的检验。（6）饮料专业检验岗位；包括：水分的测定，蛋白质的测定，粗脂肪的测定，维生素c的.测定，矿泉水中氯化物的测定及其硬度的测定，（7）粮油及其制品岗位检验；（8）罐头食品检验岗位；（9）肉蛋及其制品的检验岗位；（10）茶叶的检验岗位。
然后讲的是标准化知识，标准化是可改进产品过程，服务的实用性，防止贸易壁垒，促进技术合作，以达最佳社会秩序和社会效益。按标准性质可分为：技术标准、管理标准、工作标准。按约束力可分为强制性标准与推荐性标准。按发生的作用范围和审批分为：国家标准、企业标准、地方标准、行业标准。
最后讲了食品中有毒有害成分的测定，像粮油制品中氰化物、磷化物、过氧化苯甲酰的测定的常用方法，比如磷化物单位测定用钼蓝比色法；还有粮油及其制品种微量元素的测定，如砷的测定及其方法，砷是有毒物质老师还特别讲了注意事项，做实验时要保持通风，操作时防止逸出，严格控制反应温度。总之老师讲的很细心，他时刻提醒我们在做实验时一定要按要求操作，要在做之前对实验思路了如指掌，对于不懂得或危险用品最好在指导老师的监督下操作。而且意识到自己以前在做实验时操作有些不当，没有按照科学的方法进行，总认为随便做做就行，对于一些东西不太在意，通过这次实*发现这是一个严重错误，今后做实验一定要注意，要采取安全科学的试验方法，按照试验步骤一步一步进行，在了解到试验的流程以及发注意事项后才能动手做实验。
通过这次实*知道了食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。
食品检测工作是食品质量管理过程中的一个重要环节，对于一个企业来讲食品检测工作做得好坏直接影响到企业的发展，因为“民以食为天，食以安为先”只有生产的食品安全，才能让人民放心。而食品检验工就是要保证食品安全，想成为一名合格的检验工，就是要严格要求自己，而老师给了我们一次实*得机会，而且通过这次实*，自己经过了考核，成为了一名高级检验工。
总之通过检验工岗位知识的培训，成为一名检验工是多么的骄傲与自豪，首先它是一个职称，作为一个即将毕业的大学生，拥有他对以后的就业是很重要的，而且我对这方面很感兴趣。然后就是现在食品安全问题日益恶化，人民的饮食健康令人担忧，老百姓很难吃上放心的食品。染色馒头、注水肉，黄金大米，及大头娃娃事件，无不令人担忧。而身为一名即将毕业的大学生志在为国家作贡献，所以这次实*给了我们很大的力量，国家有难，匹夫有责，身为一名高级检验工，更应严格要求自己，尤其是在做实验的时候，要按照科学的方法进行，不能认为随便做做就行，按照试验步骤一步一步进行，在了解到试验的流程以及发注意事项后才能动手做实验。还要努力学好专业知识，树立远大理想，为国家食品安全事业奋斗终生。总之，这次食品检验工实*，具有很大的意义。
尊敬的领导们:
金秋将至，丹桂飘香，我十分荣幸能够在这里向大家汇报检验岗位上的工作成绩、存在的问题、以及今后的工作计划及建议：
一、在工作态度上
无论在工作还是生活中，我一直相信一分耕耘，一分收获，所以我一直在努力，不断努力学*，不断努力工作。热爱自己本职工作能够正确认证对待每一项工作，工作投入，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位。表现出我们检验人员责任心强，发扬了我们检验人员连续工作、吃苦耐劳精神。
二、工作收获
1、样品检验，检验工作是一项精细过程。“细节决定成败”，在检测的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们，是他们教会我了这些。
2、数据处理，在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。能力提高方面针对目前员工质量意识薄弱的问题现状，要加强国家质量标准的`宣贯与学*，包括产品质量的国家标准、行业标准及企业内控标准。，争取已全新的质量精神和面貌打造一流的检测团队。
三、感想及体会
1、态度决定一切，工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
2、勤于思考，岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。
3、不断学*，要不断的丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学*中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸，刚进公司纸上一个字没有，到现在，纸上工整的写满了字迹。离开学校，单位是我的第二课堂。学无止境，工作是另一种学*方式。经过几个月在化验室的学*，现在我已达到了正式员工的工作水*。
四、自身的不足
回顾过去，虽然有了一些可喜的成绩，但同时也发现自身存在的问题。我相信，只要肯付出，只要有着坚定的信念，无论环境如何改变，也阻挡不了前进的步伐，愿单位的明天更加美好。
金秋将至，丹桂飘香。转瞬之间20xx年上半年工作已经结束，我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议，
通过统计下面对20xx年上半年的工作进行以下总结：
一、流程方面：
1、原料采购质量情况；
花生米的进货检验；上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验*均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。
花生饼的进货检验；上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验*均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。
油脂进货检验；上半年共采购大豆油60.5吨，共检验样品8个，检验*均av：0.153mgkoh/g，最高0.190mgkoh/g最低0.20xx7mgkoh/g*均pv为0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率为100%
共原煤进货检验19车，*均水分9.14%已超出内控标准8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率为31.58%，其中水分超标，全部降级使用。
小包装包装物的检验（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）
2、生产过程控制质量
共检验车间生产花生饼4679吨（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）
共检验花生粕4364吨（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）
清油车间二级油（同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）
灌装车间质量控制共检验油品280吨（同上将各指标的'*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式）
3、库存质量情况
4、出厂检验情况
共检验出厂油脚57吨，生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。
二、学*与能力方面：
组织运行iso9000质量管理体系的实施与运行
在法规宣贯与实施方面，积极配合销售公司的计划，送检“”浓香花生油、调和油，取得合格检验报告避免了市场风险。
三、培训与提升方面：
组织三名检验员参加市质检局的检验员培训，并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。
一、检查重点
本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；
是否具有餐饮服务许可证；
环境卫生是否整洁；
布局流程程是否合理；
加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效；
索证索票制度是否落实；
清洗消毒是否到位；
加工管理制度是否落实；
是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是xx食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜是否制定有食物中毒事故应急处置预案。
二、主要做法及成效
（一）对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。
二是对货台帐，索证索票，挂牌承诺等食品监管制度进行检查，本次共查食品经营店18户。责令限期整改两户，没收小麻辣食品15袋。
三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的.卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店21户，现场要求整改8户，限期整改两户。
三、存在问题
一是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患；
二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证；
三是校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证。
四、下一步工作措施
一是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。
二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
三是加强宣传，增强广大师生和从业人员的食品安全意识，正确引导，确保不出问题。
尊敬的领导、同志们：
转瞬之间xx年上半年工作已经结束，我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议，
通过统计下面对xx年上半年的工作进行以下总结;
流程方面
原料采购质量情况;
花生米的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验*均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。
花生饼的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨，共检验样品39个，检验*均杂质为1.67%，最高杂质6.7%，最低杂质0.27%，检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。
油脂进货检验;上半年共采购大豆油60.5吨，共检验样品8个，检验*均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.097mgKOH/g*均PV为0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率为100%
共原煤进货检验19车，*均水分9.14%已超出内控标准8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率为31.58%，其中水分超标，全部降级使用。
小包装包装物的检验(同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)
生产过程控制质量
共检验车间生产花生饼4679吨(同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)
共检验花生粕4364吨(同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)
清油车间二级油(同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)
灌装车间质量控制共检验油品280吨(同上将各指标的*均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式)
库存质量情况
出厂检验情况
共检验出厂油脚57吨，生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。
学*与能力方面
组织运行ISO9000质量管理体系的实施与运行
在法规宣贯与实施方面，积极配合销售公司的计划，送检"***"浓香花生油、调和油，取得合格检验报告避免了市场风险。
培训与提升方面
组织三名检验员参加市质检局的检验员培训，并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书，工作总结《食品检验员工作总结》
组织参加电子监管质量培训，并取得了电子监管资格已取得电子监管密钥。
以上是上半年品管部工作总结的内容，下面我个人通过这一个多月的工作、学*和了解发现以下几个方面需要进一步的改进和完善。
财务方面需增加培训费，加大质量管理培训力度，提高全员质量意识，
客户投诉方面应及时验证、处理，作到投诉处结率100%
质量检验方面应完善质量验收标准，严格按照验收标准把关，建立"一票否决制"的质量管理理念，制定必要的工作流程，作好与各部门的沟通协调工作。进货验收入库必须以检验合格单为依据，杜绝不合格产品投入生产使用，生产过程控制，严禁不合格品进入下道生产工序，另外应加强库存产品的抽检。产品出厂检验应通知品管部抽样检验，合格后方可出厂，避免不合格品流向市常
质量体系与认证方面，本年度九月份组织召开管理评审一次，内部审核一次，外部审核一次。对内部审核中发现的不合格项，应通过后期验证，建立纠正、预防措施，并保证能够有效的实施。同时根据公司的变化需求，对质量手册、程序文件进行修订，对各部门作业指导书进行更新，使之符合现行体系要求，保证质量体系的充分性、有效性和适宜性。努力作好争创山东省名牌产品的前提准备工作。
培训提升及法规宣贯与实施方面;
针对目前员工质量意识薄弱的问题现状，应加强国家质量标准的宣贯与学*，包括产品质量的'国家标准、行业标准及企业内控标准。
组织学*各种先进设备仪器的使用和技术交流，如：气相色谱仪、*红外仪以及定蛋仪的使用、调整和维护工作等，
组织学*检验流程包括其他厂家的，内容包括：单据的传递、检验结果的通知办法、记录的格式、不合格品的处置办法等。以及工作各环节之间的手续和流程。吸取好的经验，从而预防我们的漏洞和纠正我们以前的错误。
组织员工学*其他相关知识，鼓励员工创新、严谨化操作，提高工作效率，提高业务本领、增强个人工作能力。
卫生及整体布局方面：化验室要彻底对物品的放置进行整理，布局出合理的放置位置，对与工作无关的物品进行清除，危险化学物品专柜专人管理。、
团队建设方面：
应建立健全品管部新的组织机构，确定其岗位人员编制，因公司成立初期上半年工作中有漏检、删检、不检等问题存在，下半年工作中完善的同时应增加品管部岗位人员，岗位大体可分为原辅料进货检验1人，生产过程控制2人，成品库存及出厂检验1人。另外需设置9000体系运行员1人，和设备维护管理员1人这两个岗位可由以上几名检验员兼职。下半年的工作中，争取已全新的质量精神和面貌打造一流的质量团队。
通过对半年的工作总结，让我学*不少知识，有了新的成长，在此我感谢公司领导，给予我这次锻炼的机会，谢谢大家
在领导的关心，老师的支持下，让我有了这次实*的机会，这次实*也是我们第一次综合实*，实*对我是一个锻炼的好机会，它也将全面检查我各个方面的能力，也检验我能否将所学的理论知识应用到实践中去。紧张的两个星期的实*生活结束了，在这两个星期里也有不少的收获，通过两个星期的学*实践，使我学到了很多实践知识，各方面都有所提高。
首先，学校指导老师带领我们到实*的工作单位—湖北省粮油食品质量检测站。湖北省粮油食品质量检测站主要承担授权产品的食品质量安全市场准入的发证检验，委托检验以及社会各界的委托检验和新产品的开发检验，打击不法分子以次充优，参杂造假行为，保护消费者的合法权益，也利用节假日的时间开展“放心粮油”的活动，让消费者吃得放心，他们拥有丰富的检测经验和完善的仪器设备，以保证粮油食品质量安全为目标。
刚到那里，我们被指认为跟着一个实*单位老师—刘坚，跟在老师后面，我有种完全不得要领的感觉，不知道自己能做些什么，不过在老师的认真指导下，我开始学*最基础的称量及移液管的使用，并且仔细阅读该做的工作，就这样我对实验有了大概的了解，首先我们做的是粮食中有机磷农药残留量的测定。样品有稻谷、玉米、小麦(样品必须低温保存)，称量时(样品应常温)，应首先把天*擦干净，避免干扰，在称样前，要将样品充分混匀，为了防止风的吹动而影响称量，在称量前需关上门，准确称取10.00g试样置于100ml具塞三角瓶，并及时标记，由于试样过多，试样称完后需要做好记号便于区分试样，同时也应准确称取0.5g中性氧化铝于锥形瓶中(中性氧化铝应储存于干燥器内备用)，另外玉米、小麦样品还需要加0.2g活性炭，然后再把锥形瓶拿到通风橱里加二氯甲烷(二氯甲烷易挥发有毒),而加入的二氯甲烷必须用重蒸过的`二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管准确的吸取20ml二氯甲烷于锥形瓶中，在盖瓶塞时，应防止二氯甲烷挥发而使瓶塞冲去摔碎，加完后放到*震荡器中振荡30分钟，振荡速度以100转/分左右为宜，在使用振荡器时，老师教会了我们如何设置、使用振荡器，振荡完毕后，需要过滤，过滤时最好使用试管架便于小试管的放置，小试管应选用具有刻度并带盖的小试管(有机磷测定使用的小试管需用丙酮润洗且所有的实验器具需在干燥的情况下使用)，滤纸应用多折中速定性滤纸过滤，且开始的3–5滴滤液应弃去，然后收集滤液5ml，滤液收集后需浓缩(小试管盖可盖也可不盖)，利用氮气浓缩时，应注意防止每支试管浓缩速度不一致少于0.5ml,若不足0.5ml应用二氯甲烷准确定容到0.5ml,浓缩后就送到气相色谱仪检测(由于气相色谱仪器非常昂贵，检测时是由指导老师亲自检测)。结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量，mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g，样品测定峰高或峰面积，与标准比较定容。
试剂的储存：样品前处理：①样品经粉碎机粉碎，合并筛上，筛下部分，混均后供分析。②中性氧化铝：在550℃灼烧4h，用前于130℃复烘5h,加5%水脱活，储存于干燥器内备用。③活性炭：层析用20–40目，将活性炭放入浓盐酸中，加热煮沸1h，用蒸馏水洗至中性，烘干后，放入带盖瓷皿内，盖上皿盖，在550℃灼烧2h，用前在105℃烘烤4h,储存于干燥器内备用。④丙酮：向丙酮中逐次加入少量高锰酸钾进行回流，直至紫色不褪为止，然后蒸馏，收集沸程为55–57℃的馏分，置于棕色瓶中密闭保存。④二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸馏，收集沸程为39–41℃的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。⑥石油醚：石油醚直接蒸馏，收集沸程30–60℃的馏分(为了除去杂质)置于棕色瓶中避光保存。
做了4天有机磷农药残留的测定后，指导老师就让我们做有机氯农药残留的检测。样品同样也是稻谷、玉米、小麦，也应准确称取2.00g粉碎试样于100ml具塞三角瓶中，然后在通风橱内加入20ml石油醚，用移液管准确的吸取20ml的石油醚于锥形瓶中(也应防止石油醚挥发而使瓶塞冲出去摔碎)然后置于振荡器中振荡30min，过滤时应收集全部的滤液于浓缩瓶中(滤纸为多折快速定性滤纸)，过滤后应用约10ml的石油醚分次洗涤漏斗和滤纸并合并所有的滤液，然后进行浓缩，浓缩时，水温应在38–40℃之间，浓缩滤液不能蒸干，否则会导致回收产降低，然后定容(定容时，必须选用具有刻度并带盖的小试管)，浓缩瓶转移到小试管后还应对浓缩瓶、漏斗进行洗涤(应遵循少量多次)并对所有器具进行一一对应标记，浓缩定容到5ml后，最后进行检测，结果计算：x=cv/m，x-样品的农药残留量mg/kg，c-由峰高或峰面积从标准曲线上查上的样品溶液中的农药浓度ug/ml，v-样品溶液的体积ml，m-样品的称样量g。
粮食中有机磷农药残留量的测定方法和原理是综合gb/t50009.20–XX食品中有机磷农药残留量的测定(第二法)和gb/t5009.145–XX植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定方法，并作部分改动，检验流程：分样→样品粉碎→提取→净化→浓缩→上机测定→结果计算。粮食中有机氯农药残留量的测定方法是采用gb/t5009.19–20xx第二法，气相色谱分析采用毛细管色谱柱进行，原理是试样中六六六、滴滴涕经石油醚提取，浓硫酸磺化去杂后用气相色谱法对不同异构体和代谢物分别测定，与标准比较定量，检验流程：分样→样品粉碎→提取→浓缩→净化→上机测定→结果计算。
以上讲了有机磷农药和有机氯农药残留的测定，现在就来讲讲玻璃器皿的清洗与存放。过滤后就应把器皿浸泡在洗涤液水中，便于洗去器皿的标记。由于二氯甲烷、石油醚是易发挥，有毒气体，在清洗玻璃器皿时应带上手套，先把玻璃器皿用洗液冲泡，然后再毛刷把玻璃器皿里外都洗刷干净，再反复用自来水冲洗干净彻底(为了防止洗涤液残留而影响农药的检测)。容量瓶洗干净以后应放在物架上晾干，以便再用(定容有机磷溶液的小试管应用丙酮润洗2–3次)，所有玻璃器皿在用之前都应该是干燥，冷却。
指导老师还利用空余的时间给我们讲了气相色谱仪和液相色谱仪，也教我们怎么用，让我知道了进样时最好按照空气–样品–空气进样，气相色谱仪沸点低，易气化，例如aa、dha、脂肪酸的成分，气相色谱和液相色谱可以从图上分开来，气相色谱的峰都比液相色谱高，气相进样液分分流与不分流进样，分流进样是打进去后色谱仪会自动给分开，不分流进样是直接进入，气象色谱仪一般以氮气为载体，有fid(氢火焰例子检测器)，使用范围为增白剂。fpd(火焰光度检测器)只对p–s有信号，使用范围有机磷农药的检测。ecd(电子捕获检测器)。
今年上半年，XX街道在区委、区**、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结
一、加强领导，落实责任
上半年，街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委员会，由杨映玫副**任街道食安委主任，执法队、XX市监所、XX派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理人员，协调开展食品安全工作。
上半年，街道按照市、区**食品安全工作部署，结合实际，制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务
4月份以来，街道认真贯彻落实市、区**关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。
经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：①家禽经营档从业人员转岗共6个档;②家禽档口改造共29个档;③家禽档口转营共29个档;④目前正在经营光禽档有2档口】。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施;三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。
街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。
街道专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。
街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、XX市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发现有重大违法违规行为现象，为专项工作开展提供有序的保障。
三、大力开展食品安全检查整治专项行动
上半年，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法行为。专项行动主要有
1、春节前夕，街道组织开展对XX城购物广场食品安全检查活动。XXX市监所介绍了XX辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。XX城相关负责人表示大力配合创建工作。检查中发现的一些问题，现场提出了整改意见。
2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、**、消防、XX社区工作站等部门对XX汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督导检查。对XX客运站提出春运期间食品安全工作一些问题，已协调相关部门予以解决。
3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消防安全等进行了检查。对发现的一些可能的食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品(据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家)。
4、4月，街道组织街道安监科、xx市监所联合行动，对位于XX社区XXX村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封(据统计：这次行动共出动执法人员12人)。
5、上半年，联合XX市监所开展食品安全清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。
四、认真开展食品安全宣传活动
上半年，街道认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区**食品安全工作文件和会议精神，围绕食品安全工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品安全等法律法规的宣传。6月17日，街道食安委借以开展XX年“安全生产月”活动为契机，认真组织辖属安监、市监、XX股份公司、XX社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品安全宣传周”咨询活动。
宣传活动中，街道运用悬挂张贴各类宣传专栏、标语、宣传挂画、图片展览、播放vcd形式，展示今年“食品安全宣传周”活动宣传内容，发放解读《食品安全法》等宣传资料，进一步宣传生产经营场所的`食品安全知识，热情地接受了广大市民的有关咨询。据统计：这次宣传咨询活动共出动宣传人数30人，悬挂食品安全宣传条幅1条，发放各类食品安全宣传资料3000份，发放印有食品安全知识纸巾盒xxx盒和环保购物袋xxx多个。
上半年，根据区食安办要求，街道围绕“尚德守法提升食品安全治理能力”的活动主题,组织开展一系列丰富多彩的主题宣传活动(包括：组织开展科普大讲座、食品安全研究讨论、食品电视节目、市民体验活动、知识竟答、印发宣传材料、出刊宣传专栏、悬挂宣传标语、食品安全知识进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣传活动)据统计：上半年，街道组织了3次现场宣传咨询，出动13车次宣传流动车，出黑板报9期。
五、存在问题
一是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。
二是有的经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台帐和企业(经销商)的资信档案。
三是部分经营者被动或拒绝向消费者提供合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。
四是部分消费者对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。
六、下半年食品安全工作计划
1、进一步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全长效管理机制。
2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治(重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品安全管理)。
3、加大开展食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区市民食品安全意识。
4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。
落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。
5、加强食品安全应急预案的培训演练，提高应急意识和应急反应能力，妥善处置各类突发食品安全事件。
我叫鲁小龙，于xx年3月12日进入xx工贸有限公司，根据公司的需要，20xx年11月调入支座车间从事质量工作。本人工作认真、细心且具有较强的责任心和进取心，勤勉不懈，极富工作热情；性格开朗，乐于与他人沟通，具有良好和熟练的沟通技巧，有很强的团队协作能力；责任感强，和公司员工关系相处融洽而和睦，配合部门领导完成各项工作；积极学*新知识、技能，注重自身发展和进步，并且我在很短的时间内熟悉了公司以及相关工作的基本情况，马上进入工作状态。在本部门的工作中，我勤奋工作，获得了本部门领导和同事的认同。当然，在工作中我也出现了一些小的差错和问题，部门领导也及时给我指出，促进了我工作的成熟性。时间荏苒，岁月穿梭，转眼间20xx年在紧张和忙碌中过去了，回顾10年来，我作为公司质量部一名检验员，有很多进步，但是也存在一些不足之处。在质量部一年来，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我不但勤奋踏实地完成了本职工作，而且顺利完成了领导交办的各项临时任务，自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作，总结经验，吸取教训，本人就下半年的工作总结为以下几项：
1、努力学*，全面学*新知识检验工作是一个特殊的岗位，它要求永无止境的学*新的知识和提高技能，为达到这一要求，所以我们必须要注重学*(学*新知识，学*新的工艺，学*新的图纸等)
2、努力工作，完成上面各项任务经过半年以来，面对非专业学*机械加工质量工作，工作起来难度比较大，但是我积极的应对困难的挑战，我完成了领导给予的任务
3、日常生活，工作态度积极端正一年以来，我能自觉遵守公司的各项规章制度，在工作中，不迟到、不早退、有事主动请假，尊重领导、团结同事，待人真诚，任劳任怨。努力做到了：
一是按规章自律。领导规定不准做的我绝对不做，领导要求达到的我争取达到，不违章、违纪，不犯规、犯法，做个称职的质检员。二是用制度自律。我严格按公司制定的各项制度办事。在质量方面，坚决做不该用的坚决不用，不搞人情主义。对自己分内的工作也能积极对待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部门其他同事的工作协调上，做到互相理解、互帮互学、真诚相待，建立了友谊，也获得了许多有益的启示。我深知成绩的背后有我们质量部门全体人员的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然会以*常之心对待不*常的事，勇于进取，一如既往地做好每一件事情20xx年检验员工作总结范文5篇工作总结。
4、存在的主要问题回顾检查自身存在的问题，虽能敬业爱岗、积极主动开展工作，取得了一些成绩，但仍然有许多需要不断的改进和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于专业知识较少，经验不足，对待一些问题的解决方法过于单纯，工作方法过于简单；看待问题有时比较片面，以点盖面，在一些问题的处理上显得还不够冷静
在完成领导交办的任务的基础上，发挥自身优势，继续加强专业知识的学*，进一步提高各项检验技能。
5、20xx年的工作规划在新的一年里，我决心认真提高业务、工作水*，贡献自己应该贡献的'力量。在下一步的工作中，我要虚心向其他同行和同事学*工作经验，借鉴好的工作方法；同时在业余时间努力学*业务理论知识，扩大猎取知识的范围，不断提高自身的业务素质和水*，使自己的全面素质再有一个新的提高，以适应公司的发展和社会的需要。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。我想我应努力做到：
第一，根据领导要求，加强学*，技术掌握成熟；
第二，拓宽专业知识面，参加各类检验员资格培训和考试，尽快使自己成为一名合格的质检员；
第三，认真学*执行《机械加工质量控制体系》，工作任劳任怨，接受公司安排的常规和临时任务，并能认真及时地完成；第四，对检验仪器要正确操作，做到及时用及时清理、及时登记，做好日常维护工作；第五，热爱本职工作，继续学*有关质量知识。总之，心态决定状态，状态决定成败！对公司要有责任心，对社会要有爱心，对工作要有恒心，对同事要有热心，对自己要有信心！做最好的自己！
为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，5至10月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季食品安全检查整治行动。现将夏秋季食品安全工作的主要情况总结如下：
一、基本情况
区食品药品安全委员会对夏秋季食品安全工作非常重视，专门组织召开办公室成员会议，分析我区食品安全状况，结合我区实际，研究制定了工作方案，进行了动员部署。工作中，各部门目标明确，责任清楚，积极配合，狠抓落实。据不完全统计，夏秋季节，共检查初级农产品生产单位239家次(其中畜产品124家次、水产品51家次、种植产品64家次)，农业投入品经营网点76家次，饮用水企业9家，食品经营单位512家，学校、幼儿园食堂170家，企业食堂198家，建筑工地食堂26家，餐饮配送企业3家，其他类型餐饮店58家。抽检农产品993个，不合格蔬2批次菜，总体合格率为%;抽检农药、肥料、兽药、饲料等各类农业投入品23批次，合格率%;生产加工环节抽样173个批次，其中合格169批次，批次合格率%;流通环节抽检2312个批次，不合格79批次;12个重点菜市场共检测蔬菜29165批次，合格率%;区中心屠宰场共检测生猪2937头，瘦肉精抽检合格率100%;抽检消毒餐具950份，合格822份，合格率%;抽检餐饮消费环节食品192份，合格125份，合格率%。查处无许可证经营食品企业2家。立案43起，结案68起。罚没款40576万元。下柜销毁不合格食品121公斤，销毁病害猪107头、病害内脏公斤。网上发布食品安全预警公告6期。夏秋季食品安全工作取得了较好的成效。
二、主要特点
(一)、思想重视，加强领导
为更好地贯彻落实夏秋季食品安全工作的要求，扎扎实实地做好食品安全工作，各级领导都非常重视，区食品药品安全委员会办公室专门组织成员单位的负责人员召开会议，及时进行动员部署。各级领导思想认识统一，加强对工作的组织领导。各职能部门和街道(乡镇)根据夏秋季节特点，周密计划，精心组织，密切配合，确保了工作取得好的成效。
(二)、责任明确，工作扎实
为了使各部门密切配合，共同推动夏秋季食品安全工作，严格落实责任制，明确了各部门职责，并认真抓好落实。
1、区农林部门以初级农产品生产者、农业投入品经营者为重点检查对象，以农、水产品生产环节中的各类投入品与生产档案为重点检查内容，开展了“绿剑”夏季集中执法行动，对农资经营网点、种养殖基地等进行检查;加强对农、水、畜、禽产品监测;加强了对农药、肥料、兽药、激素等农业投入品的监管。组织开展了以农业投入品的安全使用、农产品安全生产技术等为主要内容的农产品质量安全相关培训。
2、工商部门开展了流通领域假冒伪劣食品专项整治，以创建“放心店”为契机，把好流通领域准入关;充分发挥检测车的作用，对全区主要商场、超市及食品批发市场的冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品抽检，对违规食品、药物残留超标食品及时作出下架退市处理。开展以小食杂店和小菜场为主的十小行业整治。根据区十小办的要求，已经验收小食杂店2720家，完成率达到85%以上，与辖区内的2803家食杂店签订了食品安全责任状。做好食品流通许可证发放工作，发放食品流通许可证203份。
3、***门重点检查旅游景区和节庆期间重大活动保障餐饮单位，学校、企业及建筑工地食堂，对全区企业及建筑工地食堂进行一次排查摸底，掌握其供餐方式。指导和督促全区学校、企业及建筑工地食堂认真落实食品安全各项措施。对餐饮单位卫生管理制度的建立和落实情况，配送餐情况、卫生许可证或者餐饮服务许可证及从业人员健康合格证、培训合格证的持证情况，食品原料的采购索证及台帐的登记建立情况，食品原料贮存情况，食品加工过程卫生要求的落实情况，餐饮用具消毒保洁情况等进行督查，严厉查处无证从事餐饮服务等严重违反《食品安全法》的行为。特别是在国际女排赛事期间，强化了餐饮单位的日常巡查;及时发布食品安全预警公告，多措并举，防止食源性疾患的发生。开展农村家庭聚餐指导，有效地保障农村食品安全工作。
4、质监部门根据北仑区域节日食品消费特点，有针对性地组织开展节日食品生产大检查行动。把与人民群众节日消费密切相关的食品作为检查重点，特别是把老百姓密切关注、关系人民生命健康和安全的粮食加工品、食用油、调味品、饮料、糕点(月饼)、类等节日食品作为检查重点，查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期霉变、有毒有害和滥用食品添加剂加工食品等违法行为，督促月饼标签内容不规范的企业及时改正。对区内3家保留规范的食品小作坊进行了专项监督检查。排查食品中掺杂掺假、添加有毒有害和滥用食品添加剂等严重违法行为。根据清泉行动方案要求，重点检查了9家饮用水企业，确保饮用水质量安全。
5、贸粮部门严把生猪、菜牛调运质量关。加强了对定点生猪屠宰加工企业的监管，积极推进定点集中屠宰工作，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。督促各市场结合本市场实际，按行业或按摊圈对上市食品实施索证索票，并实行一户一档，对索取票证进行集中分类管理，实现上市食品的可追溯。做好上市蔬菜监测工作。
6、城管部门加强对流动饮食摊点和大排档的检查管理，依法取缔非法流动饮食摊点。
7、***门加强对建筑工地食堂检查，有效预防群体性食物中毒事件发生。
8、教育部门以创建食品安全示范学校(幼儿园)为契机，加强食品安全宣传，开展学校食堂和小卖部食品安全检查，督促学校建立健全食品安全工作制度。
(三)、思路清楚，重点突出
各部门始终按照区食品药品安全委员会确定的目标开展工作，把规范食品市场秩序和保障广大人民群众的食品消费安全作为工作的出发点和落脚点。为了使工作具有针对性，各部门根据工作要求和监管职责，确定工作重点。把城乡结合部、集贸市场、旅游景点作为重点区域;把食品消费环节作为重点环节;把蔬菜、瓜果、水产品、饮料(包括桶装水)、奶制品、糕点、肉及肉制品、豆制品、冷冻食品、熟食(包括熟肉、卤制品、蒸煮食品等)、凉拌食品等作为重点品种。严厉打击违法违规经营食品的行为，创造良好的'食品消费环境。
(四)、宣传深入，氛围浓厚
以网站、报刊、电视等宣传载体为*台，开展食品安全系列宣传活动;组织食药安委成员单位开展了《食品安全法》宣传周活动;组织街道(乡镇)食品安全监督员和行政村(社区)公共安全协管员进行《食品安全法》培训;邀请专家对机关干部、食品安全监管人员和监管相对人进行了《食品安全法》培训;利用邮政网络为党代表、***、**委员、机关干部、学校、医院、企业等发放《食品安全法》读本及宣传资料5000余册;结合“三下乡”活动，深入农村、社区、企业开展食品安全现场咨询、宣传活动。今年以来，共发放《食品安全法》授课光盘9套、《食品安全法》宣传画1000套、《食品安全法》读本2万本、食品安全知识100问200册、家庭食品(药品)安全知识读本20xx册。通过广泛深入的宣传活动，营造“人人关注食品安全，共同参与食品监管”的社会氛围。
(五)、监管到位，成效显著
各职能部门与街道(乡镇)密切配合，严格按照要求开展检查整治。从检查情况看，城区学校食堂均领取了卫生许可证，部分个体幼儿园、民工子弟学校和乡镇学校食堂无卫生许可证;大部分食堂能从正规渠道进货，索取“三证”，各种记录比较规范;对蔬菜基地和菜市场抽样检查，蔬菜全部合格，猪肉、牛肉来源于定点屠宰厂，家禽及其产品都来源于本地，全部合格。针对检查中发现的问题，执法人员均已进行了立案查处、限期办照、取缔等处理，并以书面形式要求其限期整改。通过夏秋季食品安全检查整治行动，学校食堂和周边餐饮单位、食品店的管理人员、从业人员的法律意识和食品安全意识进一步增强，卫生设施得到改善;绝大多数经营者行为端正，经营秩序良好。区内没有发生等级食品安全事故。
三、存在问题
夏秋季食品安全工作虽然取得了一定的成效，但仍存在不少问题。一是冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隐患。二是企业、建筑工地食堂卫生许可证持证率偏低，部分食堂食品安全硬件设施不全，企业对食品安全工作重视不足，各项食品安全措施不到位;同时存在无证餐饮配送现象，食品安全隐患较大。三是农村个体幼儿园食堂无证经营较多，主要原因是经营效益不理想且很多未取得办学许可证，食堂场所普遍面积较小，改造难度较大。
四、下一步打算
根据夏秋季食品安全工作情况，下一步，将着重做好以下几个方面的工作：一是针对存在问题，结合食品安全整顿工作，进一步采取措施，加强对食品安全的监管，确保广大人民群众吃上放心食品。二是加强食品安全法律法规的宣传教育，增强广大人民群众的食品安全法律意识，提高广大人民群众的识别能力和积极参与食品安全监督的自觉性。三是进一步完善和规范各项规章制度，明确市场开办者、经营者和监管者的职责，引导经营者文明经商，诚信经营。
一、检查重点
本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制;
是否具有餐饮服务许可证;
环境卫生是否整洁;
布局流程程是否合理;
加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效;
索证索票制度是否落实;
清洗消毒是否到位;
加工管理制度是否落实;
是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。重点是__食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜是否制定有食物中毒事故应急处置预案。
二、主要做法及成效
(一)对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。
二是对货台帐，索证索票，挂牌承诺等食品监管制度进行检查，本次共查食品经营店18户。责令限期整改两户，没收小麻辣食品15袋。
三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店21户，现场要求整改8户，限期整改两户。
三、存在问题
1.是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患;
2.是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证;
3.是校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证。
四、下一步工作措施
1.是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的`食品进行长期监督。
2.是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
3.是加强宣传，增强广大师生和从业人员的食品安全意识，正确引导，确保不出问题。
在为期一周的技能考核与实*中，桑老师给我们讲解了高级食品检验工进阶培训的相关知识，给我们介绍了检验工专业岗位知识，这些理论知识的讲解让我们对食品检验工有了更深入的了解，对我们以后的生活工作也是有巨大帮助的。
桑老师首先给我们介绍了食品检验工岗位的分类，按技能规范要求，食品检验工分为10个岗位，分别是：
1、调味品、酱货专业岗位；
2、糕点、糖果检验专业岗位；
3、乳品检验专业岗位知识；
4、白酒、黄酒、果酒专业检验岗位；
5、啤酒专业检验岗位；
6、饮料专业检验岗位；
7、粮油及其制品检验岗位；
8、罐头食品检验岗位；
9、肉蛋及其制品的检验岗位；
10、茶叶的检验岗位。
调味品、酱货专业岗位有酿造用粮食原料的检验，包括水分的检验、蛋白质的检测、粗淀粉的检测、粗脂肪的测定和灰分的测定，另外还有酿造用水的检测，包括浊度的检测、水的硬度检测和铵根离子的检测，还有酿造用食盐的检测，包括食盐中水分的测定、氯化铵含量的测定、孢子数、发芽率的测定、蛋白酶活性的测定、熟料消化率N性蛋白的测定、总酸与氨基氮的测定、无盐固形物的测定、还原糖的测定、糖化酶活力的测定以及酵母活细胞的测定。糕点、糖果检验专业岗位有感官检验、糕点和糖果中水分的测定、糖果中还原糖的测定、糕点中总糖的测定、粗蛋白的测定、糕点的加工工艺及分类、糖果的加工工艺及条件。是乳品检验专业岗位知识有乳的成分、性质测定及收购、异常乳及其检验、乳制品水分的检测、酸度的检测、杂质度的检测、全乳固体的检测、抗生素残留的检测、乳制品中糖的检测、蛋白质的测定、脂肪的检验。白酒、黄酒、果酒专业检验岗位包括酿造用特殊检验项目水样的处理、酿造用水和粮食的检验、食用酒精的.指标的要求与检验、白酒的检验、黄酒中氨基酸态氮的检验、葡萄酒的检验、还原糖和总糖的测定以及蛋白质的测定。啤酒专业岗位检验包括酿造用水的检验、大麦发芽势和发芽率的测定、酒花a—酸的检验、麦芽的检验以及啤酒和发酵液的检验。饮料专业检验岗位包括水分（总干物质）的测定、蛋白质的测定、粗脂肪的测定、维生素c的测定、矿泉水中氯化物的测定及其总硬度的测定。
同时桑老师还给我们讲解了标准化知识以及食品中成分的检测，所谓标准化就是指可改进产品过程，服务的实用性，防止贸易壁垒，促进技术合作，以达最佳社会秩序和社会效益。根据标准协调统一的范围及试用范围的不同可将其分为不同级别，按标准性质可分为：技术标准、管理标准、工作标准。按约束力又可分为强制性标准与推荐性标准。按发生的作用范围和审批可分为：国家标准、企业标准、地方标准、行业标准。
最后桑老师给我们介绍了食品中成分的检测的相关知识，主要是有毒有害成分的测定，包括粮油及其制品中磷化物的测定、粮油及其制品中氰化物的测定、粮油及其制品中过氧化苯甲酰的测定以及粮油及其制品中微量元素的测定的常用方法，比如粮油及其制品中磷化物的测定常用钼蓝比色法。
通过此次对高级食品检验工进阶培训的相关知识的学*，我深刻意识到食品检验工的重要性，“民以食为天，食以安为先”，食品安全是重中之重，提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“***事件”、“注水肉”等事件”，无一不牵动着广大民众的心。
随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。
这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商。是的，追求利益是企业的天职，但他们不能丢失了人性；是的，企业之间的竞争主要竞争的是价格，但是他们不能向猪肉中注水；是的，企业与企业之间，企业内部之间，企业与民众之间有时会利益分配扭曲，但是他们不能拿消费者的健康来负担。针对以上这些现象，我觉得应该从以下几个方面来来解决这些问题。
一、要建立较完善的有关食品安全的法律体系；另外要对执法队伍进行定期的食品安全知识的培训，打造一支强有力的执法队伍，为人们进行食品行业的把关。
二、加大力度宣传食品安全知识，增加人们的食品安全知识，并让人们懂得运用法律手段维护食品安全方面的权利。
三、建立一系列较为行之有效的食品安全信用体系，建立一种良性食品行业流通循环。
很有幸我获得了食品检验工证书，但是以前理论知识学*的还不是很充分，通过这次桑老师给我们讲解了高级食品检验工进阶培训的相关知识，给我们介绍了检验工专业岗位知识，让我的理论知识充分丰富了起来，我在想，如果我以后有机会从事食品检验相关的工作，我一定要有一个严谨的工作心态，对消费者同时也是对自己负责。经过这一次的食品检验工培训知识的学*，我对食品检验工有了更深刻的认识，这次的学*对我以后的工作学*也会产生深远的影响。
——食品检验员岗位职责菁选
食品检验员岗位职责
现如今，越来越多人会接触到岗位职责，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。那么岗位职责的格式，你掌握了吗？以下是小编为大家收集的食品检验员岗位职责，希望对大家有所帮助。
岗位职责:
1、负责产品各项理化、微生物指标的化验检测;
2、能够独立操作实验器材,保证化验结果的准确性,认真填写化验报告单,按要求送达各相关部门; 分析检验结果,针对异常情况,提出相关建议;
3、负责实验室日常安全卫生管理工作;
4、完成上级领导交办的其他各项任务。
任职要求:
1、学历/专业:大专及以上学历,食品相关专业,具备初级以上食品检验证书;应届生均可
2、经验:1年以上相关工作经验,有坚果食品化验相关工作经验优先;
3、知识:熟悉国家颁布的检测方法,有良好的食品专业基础,具备基本的`化验操作技能;
4、要求:工作细致认真,责任心强,较好的沟通协调和团队协作能力,有一定的创新精神。
薪酬福利:
(1)提供五险,朝九晚五双休;
(2)享受婚假、产假、护理假、哺乳假、病假、丧假等各类带薪假期;
(3)不定期组织各类带薪培训;
(4)每逢国家传统节假日,发放节日礼品或购物卡。
岗位职责:
1.负责微生物检验、理化检验、折光指数、密度,包材 ,中间过程半成品、成品的相关检验工作
2.对车间工艺、卫生等进行日常检验
要求:
食品检验相关专业学历(主要从事咸味香精行业);
有检验员资格证书;
有工作经验者优先;
工作地点:北京市大兴区庞各庄镇田园路3号。
急招食品检验员,简体投递后会有电话通知。
食品检验员(岗位职责)
职位描述
岗位职责:
1、开展食品检验检测工作;
2、与食品检测、行业发展相关的课题研究。
专业要求:
分析化学专业
学历要求:
研究生及以上
工作经验要求:
有无机化学工作经历优先
其他:
有北京户口人员优先
岗位职责:
1、负责简单的食品及餐具检验,能够使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量,定期检查及维护设备及仪器,全面负责检验室卫生及安全工作。
2、负责公司一些日常的.统计工作。
任职要求:
1、食品专业或相关专业大专以上学历;
2、吃苦耐劳,认真负责,具有较强的学*、分析、沟通协调能力;
3、熟悉食品行业相关质量卫生要求。
4、具有食品检验资格证书。
岗位职责:
1、负责产品的日常检验,并对检验后的产品进行状态标识;
2、行使检验职责,填写相应的检验记录表单;
3、对检验中发现的.问题进行及时处理;
4、每月对检验数据进行汇总、统计。
任职要求:
1、食品加工相关专业,具有食品检验员职业资格证书;
2、1年以上食品加工产品线检验工作经验,熟练使用常规检测器具;
3、熟悉食品行业相关法规及食品检验检测方法;
4、对检验中发发现问题能够初步判定其原因并及时解决;
5、责任心强,具备一定的沟通协调能力、团队合作精神。
岗位职责:
1、负责原材料检验、成品出货检验及相关报告制作及整理。
2、半成品、中间产物的化验检验质量控制。
3、及时向上级主管和总经理汇报化验结果及异常情况并及时解决。
4、做好各方面工作的'记录,整理归纳各方面工作记录并行工作总结。
任职要求:
1、食品专业或相关专业大专及以上学历。
2、两件以上食品企业化验室检验工作。
3、吃苦耐劳,认真负责,具有较强的学*、分析、沟通协调能力。
4、熟悉食品行业相关质量卫生要求,有食品检验证书者优先。
5、工资面议。
职位描述:
1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样,进行感官、理化及微生物、水分检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议;
2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单;
3、负责本岗仪器、设备的.操作及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转;
5、监控生产、仓储环境及生产过程,督促生产员工保持卫生并按照sop进行生产,及早发现问题或潜在风险,减少不合格品的产生;
6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。
岗位要求:
1、大专及以上学历,食品工程或质量等相关专业;
2、熟悉食品安全、质检方面相关法规;实验操作熟练,熟悉微生物检测操作及原子吸收光谱仪的操作;两年以上食品制造行业质检工作经验;
3、做事认真负责,诚实可信,原则性强,沟通能力良好,积极肯学,能承受压力;
4、具有食品检验员资格证,具有qs认证工作实际经验;
5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先
1、全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验,封存及留样登记;
2、汇总整理和保管好各种检验数据资料,建立完整的.质量检验台账;
3、对检验中发现的质量问题及时进行信息、数据的分析,并及时向上级汇报;
4、实验室测量仪器的清理、维护、保养;
5、 食品、化学或生物中专以上学历;
6、 2年以上食品企业检验工作经验;
7、工作认真、踏实、有原则、纪律性‘
8、年龄在24~50岁之间;
9、工作地点:江西南昌
岗位职责:
(1)根据公司要求及技术标准,对入库的原辅材料进行检验
(2)出具《原辅材料检验报告》,并判定原材料是否符合入库和使用标准
(3)对按规定需定期复检和超过保存期限的原辅材料进行复检,以确定该材料是否能继续投入使用
(1)根据工艺技术标准等要求,按生产工序及其检验规程,检验各道工序的产品质量
(2)对生产过程中出现的不合格品、不合格批次进行鉴定,监督其返工处理过程
(3)对公司自制模具和改制模具进行质量检验,保证投入生产线的工装质量
(1)根据产品检验规范,对产成品及出库产品进行检验
(2)对成品检验中出现的不合格品,监督其返工处理过程,并对返工后的产品进行再次检验
(3)对符合出厂要求的.成品,出具《质量检验合格报告》
任职要求:
1.大专以上学历,工程管理、质量管理、质量检测类相关专业
2.一年以上现场品质管理工作经验
3.持检验证上岗,具有较强的细节关注能力、信息收集与处理能力、质量检测与处理能力、问题发现与解决能力
岗位职责:
1.按照《中华人民共和国国食品安全法》以及其他相关法律法规,对酒店各餐饮运营场所的卫生状况进行监督检查,维护酒店声誉;
2.及时向责任部门负责人提出检查中发现的问题,并向餐饮部总监汇报,以便尽早解决问题,消除食品安全责任事故的隐患;积极配合**职能部门的'检查工作,协调酒店与职能部门的关系,每年及时与食药局、监督所等部门联系,更换卫生许可证。如遇酒店改、扩建厨房、餐厅等餐饮经营设施,及时提供有关规定与要求。
工作内容:
1.按照食品卫生检验工作要求购买检验设备、器材及药品;
2.根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《北京市食品安全条例》及其配套文件等相关法律法规,制定各项食品卫生操作要求;
3.做食品检验准备工作,包括消毒各种实验器皿、制作取样袋、配置培养基、生理盐水等;
4.按照卫生要求对餐饮部所属各厨房、餐厅、员工餐厅、游泳池的现场操作卫生进行监督检查;
5.采用定期检查和随机抽查相结合的方法,对各冷荤间、西点间的食品、洗碗间的餐具器皿以及操作人员的手、泳池水进行抽样检验;遇有重大宴会和贵宾来访,做好冷荤食品48小时留样工作;
6.检查餐饮部下属各库房的卫生管理工作情况。抽查采购入库食品的来源、有无卫生许可证、保质期、标识是否符合卫生标准;检查库房内环境卫生是否符合要求;
7.认真做好各项检查工作记录,真实准确地反映酒店食品卫生状况。
任职要求:二年以上酒店工作经验并有同星级酒店或相*星级酒店本岗位或相*岗位1年以上工作经历,责任心强,工作细致、认真。
职位描述：
1、负责实验室重金属、微生物、有机或常规理化类项目分析工作、数据处理以及原始记录编写;
2、根据实验室质量管理体系对整个实验过程进行质量控制;
3、对实验室区域进行5s管理，对实验室设备的日常维护，并能做好迎检工作；
4、完成上级安排的其他任务。
岗位要求：
1、食品、化学、生物相关专业毕业，大专以上学历；
2、熟悉食品分析的基础知识，熟悉微生物检测、常规理化检测中的一种或者熟悉以下仪器h√lc、gc、aas、afs中的一种；
3、乐于学*；
4、细心、严谨、动手能力强；
5、有相关工作经验优先。
福利待遇：
1.工作时间：每周一至周五（周末双休），早8:30-晚18:00，午休1.5小时；国家法定节假日正常休息；
2、入职后公司签订正规劳动合同，并交纳社会保险；
3、公司员工可享受多种带薪假期，如：婚假、产假、丧假等；
4、公司将根据经营效益和目标达成情况等发放年终奖及其他激励措施；
5、定期***活动，如：员工聚餐、旅游、节日晚会等；
6、公司作为大型专业化科研检测机构，员工可享有健全、系统的.职业技能培训以及规范、公*、灵活的职业发展培养。
工作环境：
1、国际先进标准实验室工作环境，符合及获得cma、cnas、catl、cmaf有关认证要求；
2、业界领先的设备设施资源，如：美国安捷伦、美国pe、美国hiac、美国brookfield、德国默克密理博、瑞士万通、瑞士梅特勒、日本岛津等；
3、外勤、出差、市场拓展等外务工作公司可派遣车辆随同。遣车辆随同。
1、全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验,封存及留样登记;
2、汇总整理和保管好各种检验数据资料,建立完整的质量检验台账;
3、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的`分析,并及时向上级汇报;
4、实验室测量仪器的清理、维护、保养;
5、 食品、化学或生物大专以上学历;
6、 2年以上食品企业检验工作经验;
7、工作认真、踏实、有原则、纪律性‘
8、年龄在24~50岁之间;
9、工作地点:江西南昌
公司福利:
1、公司提供舒适的办公环境、办公设备;
2、工资待遇:底薪+全勤奖+绩效工资+年底分红;
3、提供上下班班车接送;
4、公司提供系统化的带薪培训(员工可享受免费专业的入职培训、业务培训、进阶培训、管理培训);
5、为员工个人能力培养搭建*台,提高与工作相关的各种技能,满足个人发展的需要;
6、公司优秀员工将被推荐参加外部培训,帮助员工提高专业技能,增强专业知识;
7、帮助员工做好职业规划,完善透明的选拔及晋升体制,提供广阔的发展空间;
岗位职责
1.原物料到货取样及检测
2.原物料标样、规格书及供应商资质管理
3.sap系统作业
4.成品理化及微生物检测
5.环境、加工用水的微生物监测
6.成品出厂检验及开具检验报告
7.产品保质期测试
8.检验室设备仪器的'清洁维护
9.检验试剂、耗材的请购
10.检验室5s管理
任职资格
1.大学专科(含)以上
2.食品/生化/粮食/化工/农业/畜产/水产/微生物等相关专业
3.有食品检验工作经验者优先
4.工作认真负责,严谨细致,有原则、纪律性
岗位职责:
1.从事食品及半成品的.质量检验工作;
2.按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务;
3.负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作;
4. 负责认真填写《检验原始记录》。
职位要求:
1.本科及以上学历,食品相关专业学历;
2.具有食品知识和微生物知识背景;
3.能独立操作微生物检验工作,熟悉食品检验流程;
4.有工程师职称优先。
岗位职责
1、负责样品的采样、制样工作;
2、做好原辅料、工序产品、成品的化验和留样工作;
3、完成当班生产工序巡检、成品仓库巡检,并填写记录;
4、确保化验数据的准确、有效,认真填写质量记录;
5、做好工作现场的卫生清洁工作。
任职资格
1、大专及以上学历,化验相关专业;
2、具有二年以上工作经验者优先考虑;
3、良好的.沟通能力和道德修养,有较强的团队意识。
岗位职责:
1、负责对产品质量、食品安全、食品工厂生产环境负责;
2、负责产品的日常检验,并对检验后的`产品进行状态标识;
3、行使检验职责,填写相应的检验记录表单;
4、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;
5、每月对检验数据进行汇总、统计。
任职资格:
1、从事食品行业质检工作经验1年以上。
2、了解掌握食品质量安全知识、食品检验相关知识,取得食品检验工职业资格证书。
3、责任心强,具备一定的沟通协调、分析解决能力。
——食品检验实**结优选【五】篇
20xx年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人报告如下：
一、加强学*，注重提升个人品德修养
一是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，认真学*精神不断提高了政治理论水*。加强政治思想和品德修养。
二是认真学*《中国药典2010年版》凡例和附录、《中国药品检验操作规范》等，增强了自己的业务知识和检验水*。
三是努力钻研业务知识，积极参加省食品药品检验所食品、保健品及化妆品相关检验知识与技能培训和全国中药材及饮片检验技术培训班，严格按照创建“学*型”检验所的要求，始终把提升检验检测水*作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作。
四是不断改进学*方法，讲求学*效果，“在工作中学*，在学*中工作”，坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长，使自身综合能力不断得到提高。
二、严格履行岗位职责，扎实做好本职工作
一年来，本人以高度的责任感和事业心，自觉服从组织和领导的安排，努力做好各项工作，较好地完成了各项工作任务。
1、配合完成中药评价性抽验工作，抽到中药材及中药饮片样品245批次，覆盖了我市各主要使用单位、经营企业、大型零售药店及1家生产企业，达到了抽样目的。
2、全年共完成中药评价性抽验品种“蛇床子”66批次，基本药物抽验品种14批次。这次对基本药物的检验，进一步了解了化学药品的检验方法。
3、安装调试气相色谱仪、薄层扫描仪，并编制了仪器期间核查和操作规程，并对新安装的液相色谱仪和溶出试验仪进行了系统的学*，熟练掌握了新仪器的操作使用。
4、对实验室玻璃仪器进行了校准，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、积极参与我所实验室装修期间的搬迁工作和食品认证工作。
一系列的工作中，我深知：作为一名合格的检验工作人员，不仅要具备相关的知识和技能，而且还要有严谨细致耐心的工作作风，同时体会到，无论在什么岗位，哪怕是毫不起眼的工作，都应该用心做到最好，哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作，也要善于从中寻找乐趣，做到日新月异，从改变中找到创新。在20xx年里，我会做好20xx年个人工作计划，争取将各项工作开展得更好。
一、以学促干，努力适应岗位新要求
在年初立志学会所有试验和仪器的操作，上半年在工作中对自己不会的一些试验留心学*，首先可以接触到的是模拟评定这一块，在工作之余去现场学设备仪器操作，结合试验方法和仪器操作规程边问边学，在班长小贺的监护下学*仪器操作，最终达到独立完成试验的水*进而提高熟练程度。
其次要学*新试验的一些指标和试验条件，不同的油品试验条件有所不同，例如在磨斑试验中不同的油品有不同的试验温度、施加的压力对转速的要求也不同，试验前必须要清楚。在做柴油喷嘴是要清楚试验的冲程来设置脉冲次数等等。
以我个人的能力、经验和水*，面对新岗位的要求，自己独立操作感到自己的业务不熟，经验不足，接触不广，担心不能及时地出色地完成工作任务。所以，在*时我比较注重向领导、同事请教，抓紧时间学*新岗位的知识点和更加了解与润滑油相关的知识，努力提高自己的工作水*和能力。
具体在以下几方面：
一是利用集中培训端正态度认真学。
积极参加化验室每月举办的学*培训班的学*，参加有部门组织的化验安全知识培训班的学*，能够遵守学*纪律，按要求完成学*任务。利用每月集中学*时间，认真学*了自己还没有掌握的试验方法努力提高自己的在岗操作的实际操作和理论水*。
二是广泛收集资料务求实效强化学*。
通过在书店购买、向同事借阅、网上下载和对化验室过去数据资料的摘录等多形式，挤时间重点学*了关于润滑油油品方面的相关知识、以及来源加工用途性能等，做了大量归纳记录。在工作闲余时间认真学*油品的质量指标和检测项目，对有规律的油品项目进行归纳，以便学*记忆。在学*过程中归纳了产品质量指标速查表，以便自己学*记忆。
在设备维修方面我留心每一次设备维修，就是在厂家来专家维修或仪器故障内部自查过程中都留心仪器故障以及造成故障的原因和排除故障的方法，从而学到一些仪器的常见小故障排除，在仪器发生故障要严格岗位操作，不能排除故障时坚决不私维修仪器，即使一些小的机械故障要请示领导后在自己确保可以处理的情况下谨慎处理。例如，在有一段时间液绣仪器经常掉皮带，那次在我们班也发生掉皮带的事，我就重行安装仔细观察发现是仪器末端的活动轮没装*而且有点高所以经常掉皮带，我就请示班长给调整了活动轮的高度和水*，从此再没发生掉皮带的事。
三是虚心请教领导和同事。
在从事油品分析在实际工作过程中，遇到许多从没接触过的问题，如分析出的各项数据能说明油品中的那些理化性能;例如
(1)残炭是判断润滑油的性质和精制深度的项目。润滑油基础油中，残炭的多少，不仅与其化学组成有关，而且也与油品的精制深度有关。
(2)灰分对不同的油品具有不同的概念，对基础油或不加添加剂的油品来说，灰分可用于判断油品的精制深度。对于加有金属盐类添加剂的油品，灰分就成为定量控制添加剂加入量的手段等等。以及添加剂的加入算法等?除向化验室领导和同事请教外，还向调合部门的专业技术人员，咨询了解相关的调合知识和专业术语，释惑解疑，取到了不少真经。
同时在设备的维护和国产仪器的小故障能够用所学专业知识解决。特别是经常出故障的仪器，以及带故障工作的仪器我就在*时学*中特别注意查找这些仪器的资料，研究仪器参数的设定意义，从而全面了解仪器的原理，为排除仪器因参数设置不但而出现的故障;例如液相锈蚀仪器的温度显示不真确，故障是因在xx年更换故障的温度传感器后没对相应的温度补偿，刚开始我请教同事原因他们给的结论是温度补偿没反应可能是程序的问题，后来我看一些专业的资料发现既然能显示温度说明程序和传感器是没问题的，问题就在温度补偿上，但为什么60度温度补偿没用呢?经我几次试验发现大家给传感器温度补偿只补偿了60度的，其它20、30、40、50、55这几个温度段没补偿，所以我尝试给其它个几温度段都补偿温度，结果温度补偿能补进仪器，所以我就在试验正常的情况下给能显示温度的几个传感器因温度显示不正确进行了温度补偿，结果现在只有3号因传感器故障外其它的几个位温度都能正常真确显示。从而解决了问题也然我学到了传感器的补偿规律。我在学*思考和实践的过程中，进一步增强了责任意识、机遇意识和做好工作的信心与决心。
二、认真实干、完成任务、分享知识、客观严谨
过去两年的时间，是昆仑产品抢占市场机遇，促进润滑油发展的关键时期。在部门领导的正确带领下，在同事们的共同努力下，化验室的工作取得积极进展，在化验室配合生产稳步运行下，同时购置了部分先进的仪器设备，我积极参加学*新仪器的调试安装工作;在仪器调试安装的过程，也是给我们化验员创造了跟厂家来的工程师学*仪器工作原理，参数设定，操作技能以及排除常见故障的好机会，为仪器的使用打下良好的基础。我在工作中认真实干，任劳任怨、尽心尽力，在参与仪器调试安装的工作中增长了见识，丰富了阅历，提高了能力。同时在仪器调试结束后，在每月学*班上给同事们讲解仪器的原理性能及操作技术，确保每班有一人熟练操作，杜绝在仪器操作上不会操作，影响分析进度而耽误生产的现象发生。
在日常的工作中 我努力团结搭档，互相配合为班长负责，干好日常的分析工作。我作为一名化验员加强自己责任心，在实际工作过程中，本着客观、严谨、细致的原则，在日常的分析工作中做到实事求是、细心审核、勇于负责，严格执行化验室规章制度、仪器操作规程和相关的质量标准。对不真实、不合理的数据严格进行复查审核，经过复查确保数据正确不出问题再报给班长审核。
围绕加强化验员自身建设进行服务。在工作之余，主动与班组人员交心谈心，了解他们的思想动态和遇到的困难，注重调动他们工作积极性。化验室人员自身素质相对较高，能够克服人少事多矛盾，加班加点赶任务，无论从化验室的周工作小结会，还是部门的月会上看，虽然一人多岗，一人多责，但都能按要求及时完成分配的工作。
三、认真工作，努力提高自身素质，提升化验室形象
树立良好形象，树正气干正事是基础。记得在兰州研发中心培训分析检测中心陈主任对我从事化验员的谈话，对我教育和触动很深，对我们年轻人清醒头脑、明辨是非、纠偏补弊、端正态度、特别有益。这次谈话时刻提醒着我牢记检测人员要具备的素质：
(1)实际动手能力:实验的准备工作
(2)独立操作能力：从样品的采集到结果的报出要独立完成，以减少偏差
(3)认真、严谨、仔细的工作态度：仔细观察和认真记录实验过程的每一个 条件和现象，保证数据的可靠性，不出假数据。
(4) 干净、整洁的工作*惯
说实话开始到工厂的时候还是有点失望，毕竟跟我原来想象的现代化的食品工厂还是有距离，研究所的设施相对于学校这种研究性实验室还是不能等同。这里更多的是比较有历史的设备，开始的时候，还用不来这种设备，但是经过老师的耐心讲解，没有到一个星期我们几乎都能用这些“老古董”了！从中我体会到，其实这些老实验装置是需要真正技术的，才能真正的发挥出学到的知识。学校的知识，只有在实践中才能发挥作用。在学校的有些实验操作，在工厂就不那么有用了。比如，学校的物品很齐全，而且很多实验用品都是老师已经跟你配好了的，但是在工厂里面，你必须自己配兑，这就更考验我们的实际操作能力了。
在这段实*的时间，我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行业，技术的关键性！先进的技术，可以提高生产力，从而提高公司的生产效益；我明白了作为一个食品行业，卫生安全的重要性，我和另外两位同学做卫生检验的项目，因此我们对这一点是认识非常深的。就像老师说的一样，卫生检验是食品的“眼睛”，它关系着广大消费群众的生命安全；我懂得了作为食品行业，工厂的规范性，从进出大门的严格把关，再到车间里面消毒灭菌，研究所卫生检验报告的呈报，都是那么的规范与严格。
“大王”会议室里面的那句“有容乃大，诚信为王”深深的吸引了我。“大王”用诚信的服务态度，服务着社会。我想这也是为什么这个公司要用“大王”为名的原因了，有大海一样博大的胸怀，有着诚信的王者风范。的确，诚信是一个企业长远发展必不可少的企业精神。
马上实*就要完了，说实话现在还很舍不得了。相对于我们其他同学我们是实*的最久的，虽然我吃了将*一个月的方便面、炒饭，自己瘦了很多。但是我觉得还是很值得，毕竟我学到了一些实际的操作和工厂的运作模式，我又有了一群志同道合的朋友，以及通过实*，我觉得我的人生更明朗了。
最后在这里，我感谢“大王”的接纳，感谢研究所老师的关怀，感谢我的师傅胡大姐，在实际操作中的谆谆教导。
根据学校教学工作安排，我校10级食品加工技术专业于20XX年8月1日至9月28日到食品公司进行了为期两个月的企业实*，较为圆满的完成了教学工作任务，现总结如下：
一、首先，作为带队老师，首要目的是指导和管理实*的学生，实*学生具有双重角色，他们既是学校派出的学生，又是实*单位的工作人员。鉴于此，我们对学生提出了三个方面的要求：
1、以正式工作人员的身份进行实*。要求学生不因实*生身份而放松自己，要严格遵守实*单位的有关规章、制度和纪律，积极争取和努力完成上级交办的各项任务，从小事做起，向有经验的同志虚心求教，尽快适应环境，不断寻找自身差距，拓展知识面，培养实际工作能力。
2、以“旁观者”的身份实*。在实*过程中，学生往往被安排在某一具体的岗位，工作可能很琐碎。我们要求学生自觉服从实*单位的安排，与此同时，也要把眼光放高远，从企业工作的全局出发，了解企业运行的基本规律、企业管理的原则和营销策划手段等，这种观察和训练能够使学生在更广的层面熟悉企业，增强适应能力。
3、以“研究者”的身份实*。要求学生积极探索理论与实践相结合的途径，利用实*机会深入了解企业的经营模式，用实际工作去验证课堂知识，关注最新行业动态，有准备地进行1~2个专题的社会调研，实*结束时要完成实*报告并作为实*成绩的重要组成部分。
二、其次，对教学工作和企业实践的结合进行了一定信息收集
顶岗实*是学校教学的一个重要组成部分。它的一个重要功能，在于运用教学成果，检验学*效果。就是看一看课堂教学与实际工作到底有多大距离，并通过综合分析，找出教学中存在的不足，以便为完善教学计划，改革教学内容与方法提供实践依据。
根据实*单位反映和我的观察，我们学生就现阶段工作而言专业知识已经基本够用，但教学和实际工作中的细节联系还不够紧密，比如：行业中的很多术语学生听不懂（特别是一些常用的英文简称），一些理论知识相对比较陈旧，以及不注重普通的商务礼仪等。其实只要注意到了这些问题，在教学中克服它并不困难。
另外，大多数同学在实*期间都反映出心理承受能力较差，对领导的批评和工作中的挫折不知该如何处理。少部分同学，以自我为中心，缺乏团队精神，自由散漫。我认为应该在日常的教学工作中，突出对学生的思想教育，在课程讲授的同时，培养他们的良好心态和团队合作精神。
三、最后，通过本次实*，达到了3大效果
1、达到了专业教学的预期目的。在两个月实*之后，学生普遍感到不仅实际工作能力有所提高，更重要的是通过对以前学*的专业知识有了感性认识，进一步激发了大家对专业知识的兴趣，并能够结合实际，在专业领域内进行更深入的学*。
2、实*促进了学生自身的发展。实*活动使学生初步接触社会，培养了他们的环境适应能力及发现问题、分析问题、解决问题的实际工作能力，为他们今后的发展打下了良好的基础。
3、教学实*配合了所在单位的工作。参加实*的学生在各自的实*岗位积极工作，成为一支富有朝气与活力的年轻队伍，实*学生的精神风貌及工作能力受到了公司领导与工作人员的普遍好评，几乎所有单位领导都表示，欢迎我校以后能继续向该单位派出实*学生。
实践证明，顶岗实*适应本专业特点，符合教学规律与学生心理预期。它作为专业教学体系的一个环节，无论对学生成才还是对教学改革，都有极大的促进作用。实*期间，学生对部门的整个操作流程有了一个较完整的了解和熟悉，拓宽了自己的知识面，学*了很多学校以外的知识，甚至在学校难以学到的东西。此次实*，同学们学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。积累了处理人际关系问题的经验方法。同时体验到了社会工作的艰苦性，通过实*，让学生在社会中磨练了自己，也锻炼了意志力，训练了自己的动手操作能力，提升了自己的实践技能，积累了社会工作的简单经验，为以后工作也打下了一点基础。
20xx年即将过去，感谢公司提供给我们一个成长的*台，让我在工作中不断的学*，不断的进步，慢慢的提升自身的素质与才能。回首过往，公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段，使我懂得了很多。在此我向公司的领导最衷心的感谢，有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手，也因为有你们的帮助，才能令我在公司的发展更上一个台阶。
在过去的一年中，我的主要工作是负责对所有的来料进行环保测试，其次是协助进料检的检验员进行物料检验。在工作上，紧紧围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。在作风上能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨的做好每一项工作。
在进行来料ROHS测试和协助进料检验员工作中工作认真，态度积极，雷厉风行，勇挑重担，敢于负责，不计较个人得失，兢兢业业，任劳任怨的完成每一项工作。在协助进料工作的同时，自己坚持一边工作一边学*，也从中学到了不少的知识，让自身的综合素质水*不断的提高。始终坚持严格要求自己，勤奋努力，时刻牢记公司制度，全心全意为公司服务的宗旨。在自己*凡而普通的工作岗位上，努力做好自己本职工作和领导安排的每一项工作任务。
从总体来说，一年中，严格执行公司的规章制度，较好地履行了作为一名ROHS测试员的专业技术职务的职责，同时也较好地完成了全年的工作任务。
随着公司各项制度的实行，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识也更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学*，努力提高文化素质和各种工作技能，为公司做出应有的贡献。充分做到察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长充分发挥他们的主观性及工作积极性，提高自己的整体素质，让自己的工作能力更强更完善。我充分认识到自己既是一个ROHS测试员，更是一个ROHS指令的执行者。在后续的工作中我会为了自己制定的新目标而努力，那就是要加紧学*，更好的充实自己，以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。对此我为改善今后工作做如下几点计划：
一、在自己的本职工作岗位上更好的履行测试员的专业技术职务的职责，让全体员工了解我们公司为什么要执行ROHS指令，执行ROHS指令对我们有什么好处。
二、认真收集各项信息数据，全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况，分析工作存在的主要问题，总结工作经验，及时向领导汇报，让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最*工作的实际情况，为解决问题作出快速的、正确的决策。
三、在工作中要有清晰的计划性的工作思路，讲究好的工作方法和工作效率，按时或提前完成领导交办的工作。
四、要认真学*本职工作相关的专业知识及相关理论知识。在学*方法上做到在重点中找重点，并结合自己在实际工作中处理的各种异常，有针对性地进行学*，不断提高自己的办公能力。
五、领导交办的每一项工作任务，要分清轻重缓急，合理安排时间，按时、按质、按量完成好每一项工作任务。
六、严格要求自己在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事。
在明年会有更多的机会和竞争在等着我，我心里也在暗暗的为自己鼓劲。要在竞争中站稳脚步。踏踏实实的干好工作，目光不能只限于自身周围的小圈子，要着眼于大局，着眼于今后的发展。我也会向其他同事学*，取长补短，相互交流好的工作经验，共同进步，征取在明年取得更好的工作成绩。
20xx年xx月，上级领导和组织部门任命我为市糖酒副食品总公司益民糖酒公司副总经理，现将一年以来的工作情况，简要汇报如下：
本年内，益民糖酒公司在市糖酒副食品总公司的指导下，开展了我公司代理产品的市场启动和推广、市场网络建设和各区级批发单位的开发、部分终端客户的维护等工作。
在本年度内，益民所取的成绩、所存在的问题，一言以蔽之，三句话：成绩是客观的，问题是存在的，总体上益民是在向前稳定发展的。
一、“益民”的成绩客观存在
1.启动、建设并巩固了一张全面行销所必需的分级营销网络体系
2.培养并建立了一支熟悉业务运作流程而且相对稳定的行销团队
3.建立了一套系统的业务管理制度和办法
4.确保了一系列品种在景德镇市全区域终端市场上的占有率。目前，益民操作的品种有30个品种，126个品规。
5.实现了一笔为益民的正常运作提供经费保证的销售额和利润
二、亟待解决的问题
1.益民工作相对透明程度存在欠缺
2.打假工作队伍与上级主管部门之间较少沟通
3.工作方面经费严重不足
4.制度方面需要进一步完善
三、5条建议仅供参考
1.打假工作要“两条腿走”
2.调整销售品种的结构
3.按品种分类增加销售队伍
4.货款需要设立专门帐户
5.进一步改变待遇分配机制
今年是我人生中不寻常的一年。因为今年我即将离开学校 拥有新的开始和新的目标。**有限公司给了我一个把理论运用到实际的实践机会。在我工作的这段时间同事对我关怀备至，时常给我鼓励和帮助。下面我这几个月实*期的实*报告。
一、工作收获
在这几个月，我作为食品质量检验员，认真学*公司质量管理控制流程，根据岗位职责 的要求主要有以下几点收获：
1、原材料的安全检查
我严格按照公司管理要求，做到不漏检，不少龋
2、成品检验
检验工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”，在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原材料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们，是你们教会我了这些。
3、数据处理
在记录数据时我本着“务实 求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。
二、实*感想
1、态度决定一切
工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误，受到领导的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
2、善于思考
岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。
3、不断学*
要不断的丰富自己的专业 知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。
一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学*中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸，刚进公司纸上一个字没有，到现在，纸上工整的写满了字迹。离开学校，单位是我的第二课堂。学无止境，工作是另一种学*方式。经过几个月在化验室的学*，现在我已达到了正式员工的工作水*。
三、自身的不足
1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误，给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。
2、在于别人打交道中由于个性原因，不够主动。为了以后能更完美的完成工作，我会主动和领导以及同事多沟通交流。希望通过交谈从他们那学到在课本上学不到的知识。
自从走出校门之后，踏入这个历史舞台，首先让我感觉到这个社会很陌生，不管是在工作上还是在人际关系上，对于我这个刚出茅庐的人来说，什么都是困难，经过这几个月的洗礼真的让我成长了不少。
——食品检验检测年度总结(精选五篇)
20xx年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人报告如下：
一、加强学*，注重提升个人品德修养
一是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，不断提高了政治理论水*。加强政治思想和品德修养。
二是认真学*《中国药典20xx年版》凡例和附录、《中国药品检验操作规范》等，增强了自己的业务知识和检验水*。
三是努力钻研业务知识，积极参加省食品药品检验所食品、保健品及化妆品相关检验知识与技能培训和全国中药材及饮片检验技术培训班，严格按照创建学*型检验所的要求，始终把提升检验检测水*作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作。
四是不断改进学*方法，讲求学*效果，在工作中学*，在学*中工作，坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长，使自身综合能力不断得到提高。
二、严格履行岗位职责，扎实做好本职工作
一年来，本人以高度的责任感和事业心，自觉服从组织和领导的安排，努力做好各项工作，较好地完成了各项工作任务。
1、配合完成中药评价性抽验工作，抽到中药材及中药饮片样品X批次，覆盖了我市各主要使用单位、经营企业、大型零售药店及X家生产企业，达到了抽样目的。
2、全年共完成中药评价性抽验品种蛇床子X批次，基本药物抽验品种X批次。这次对基本药物的检验，进一步了解了化学药品的检验方法。
3、安装调试气相色谱仪、薄层扫描仪，并编制了仪器期间核查和操作规程，并对新安装的液相色谱仪和溶出试验仪进行了系统的学*，熟练掌握了新仪器的操作使用。
4、对实验室玻璃仪器进行了校准，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、积极参与我所实验室装修期间的搬迁工作和食品认证工作。
一系列的工作中，我深知：作为一名合格的检验工作人员，不仅要具备相关的知识和技能，而且还要有严谨细致耐心的工作作风，同时到，无论在什么岗位，哪怕是毫不起眼的工作，都应该用心做到最好，哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作，也要善于从中寻找乐趣，做到日新月异，从改变中找到创新。
20xx年，食品安全抽检监测处紧紧扭住质量提升这个“牛鼻子”，勇于创新，积极探索，圆满完成各项年度工作任务，样品处置、“流动诊所”、“你点我检”、数据抽查等工作，亮点纷呈，成效显著。
一、20xx年工作完成情况
（一）紧盯目标任务，及早谋划，稳步推进，确保全年抽检监测任务圆满完成
20xx年，食品抽检处围绕重点，多措并举，做到早谋划、早部署、重配合、抓落实，全力抓好全省食品抽检任务均衡推进工作。
一是科学制定抽检监测计划。根据总局的工作计划和任务安排，结合我省工作实际，组织制定了《20xx年全省食品安全监督抽检计划》《安徽省省级食品安全监督抽检实施细则（20xx年版）》等4份抽检监测计划及实施方案和3份实施细则，做到了省市县三级监管部门合理分工、各有侧重。
二是全面完成年度招标任务。注重依法依规，高效率推进省本级食品抽检任务招标采购工作。按照省局党组会要求，每次招标采购前都制定了项目实施方案、采购需求和专家论证实施方案，委托省招标集团对每个项目组织专家论证会，对专家论证意见，组织食品相关处室、财务、机关纪委等部门进行内部会商，形成会商结果并将相关材料在**采购网站挂网公示。
三是全力推进抽检任务落实。在公开招标食品抽检任务确定承检机构后，省局第一时间召开食品抽检任务部署会，对食品抽检任务作出具体部署。为了从源头把好食品抽检工作质量关，食品抽检处专门举行20xx年省局食品抽检任务实施方案答辩会，答辩主要包括书面审查、PPT汇报、现场提问等三个环节，采取现场答辩和网络视频答辩形式，各承检机构逐一进行答辩，答辩通过后方可开展工作。
四是加强市县食品抽检任务调度。对照目标任务要求，建立每周通报制度，定期梳理有关地市局在任务推进中存在问题。采取现场督查、点对点调度等形式，在保证工作质量前提下，全力推进市县食品抽检任务。
五是全力统筹全省食品抽检任务。树立全省一盘棋思想，统筹好任务进度快的市局与任务进度慢的市局、省局任务与市局任务、监督抽检与食用农产品等之间关系，确保全省食品抽检任务总体上满足均衡推进要求。
（二）注重建章立制，及时准确、规范有序公布食品抽检信息
抽检结果公布是食品安全监管工作的重要内容，是落实**信息公开要求、促进食品生产经营者落实食品安全主体责任、引导公众理性消费的有效手段。
一是建章立制稳妥公布。为加强对市县市场监管部门食品抽检信息公布工作的指导，省局印发了《关于依法稳妥公布食品安全监管信息的通知》，要求各地建立健全信息公布制度规定、严格落实重要敏感信息公布规定，切实加强对县区局的督促指导。
二是区域协作联合公布。中秋、国庆前夕，长三角区域省级市场监管部门组织开展了食品安全专项抽检并首次进行了联合发布，这也是长三角区域首次针对节日食品组织开展的联合食品安全专项抽检，进一步提升了长三角区域食品安全综合治理、共同防范区域性食品安全风险的能力，有效保障了长三角区域群众节日期间饮食安全。
三是及时准确规范公布。按照“时、度、效”的要求，坚持依法科学、准确全面、客观公正，20xx年，全省各级市场监管部门共公布食品抽检信息2450期，共23.89万批次。
（三）加强预警交流，注重分析，勤于会商，将食品安全风险消除在萌芽状态
食品安全风险预警交流是食品安全科学监管的重要手段。通过大量数据的收集、研判，对食品中存在或可能存在的潜在隐患及可能造成的危害进行风险分析、预警、交流，并采取控制措施，实现事前防范，消除风险隐患，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。
一是加强区域协作，推进长三角食品抽检一体化建设。20xx年3月，安徽省局承办的长三角地区食品安全抽检监测暨风险预警会议在黄山市召开，市场监管总局食品抽检司副司长梁钢到会指导。会议交流了各地20xx年食品安全抽检监测工作完成情况和20xx年创新工作举措，评选了20xx年长三角地区食品安全抽检监测核查处置“十佳案例”，会商了食品安全抽检监测工作中发现的食品安全风险隐患。
二是聚集重点，开展部门间风险预警交流会商。20xx年，省局先后召开4次食品安全风险预警交流会议，聚焦食品安全重点风险隐患和校园食品抽检突出问题，通报我省食品抽检中发现的苗头性、倾向性问题，对不合格食品状况开展风险会商，提出防范措施及建议。省食安委相关成员单位、省食品抽检专家库有关成员，省局相关处室负责人定期参加会商。
三是定期通报，发挥省食安委相关成员单位作用。定期向省食安委相关成员单位通报食品抽检状况和风险隐患清单，向教育部门通报全省校园食品抽检状况，向农业农村部门通报食用农产品抽检状况，向粮食和储备部门通报粮食加工品抽检状况，向卫生健康部门通常食品抽检风险隐患情况，为省食安委相关成员单位发挥职能作用，实施精准监管提供靶向定位。
四是科学研判，引导公众科学理性消费。结合传统节日、季节消费特点等，先后发布了春节消费、蜂蜜选购、中高考期间饮食安全、中秋国庆等各类消费提示、风险解析、专家解读共16篇，及时更新省局网站风险预警交流专栏的相关信息，印发《食品安全抽检监测》6期信息，为消费者安全消费、健康饮食，提供科学引导。
（四）落实“五个到位”，依法开展核查处置
核查处置作为食品抽检工作的关键一环，是落实“四个最严”的重要抓手，是化解食品安全风险的有效途径。
一是建章立制求实效。20xx年7月，省局印发《安徽省抽检不合格食品核查处置规定》，规范工作程序，明确各级职责，梳理关键节点，提高时限要求，创新提出建立核查处置流动诊所，加大对基层指导力度，促进全省食品抽检核查处置工作水*再上新台阶。
二是扎实开展核查处置回头看。按照市场总局统一部署，根据省**领导和韩局长批示精神，全省各级市场监管部门按照属地监管部门自查自纠、建立核查处置档案、市局案卷评查、省局案卷抽查评审的步骤有序实施，顺利完成了回头看工作各项任务，达到了预期目标，取得了预期成果。
三是流动诊所助企纾难解困。为切实解决核查处置工作中原因排查不准确、整改落实不到位的难点问题，我省创新建立食品抽检核查处置“流动诊所”，为企业提供技术帮扶，帮助企业分析研判不合格原因，提出整改建议。为指导各市开展核查处置“流动诊所”工作，省局先后在黄山、蚌埠组织核查处置“流动诊所”现场观摩，为各市现场打样，对多次抽检不合格食品生产企业实现“流动诊所”全覆盖。
四是严格规范复检异议工作。指导各市规范办理复检异议工作，严格按照《安徽省食品安全监督抽检复检和异议工作规则》要求，分级受理、按时审核、规范答复。20xx年，全省共办理不合格食品复检异议143件，均按时限要求完成受理和答复。积极组织专家会商，为充分保障企业合法权益，针对较为复杂的异议申请，与总局食品抽检牵头机构沟通交流，并联合省局相关处室组织有关专家开展异议会商，确保异议的结论合理合法合规。
（五）开拓创新打造亮点，合格样品处置先行先试
为进一步发挥食品抽检合格备份样品再使用价值，更好服务于社会公益事业发展，坚持就*就便、经济合理原则，安徽省局积极开拓创新，先行先试，打造合格样品处置新亮点。
一是出台一个办法，探索样品处置。省局在广泛收集省内外先进经验做法的基础上，选择省会合肥作为样品处置工作的试点城市，探索与慈善机构实施样品捐赠的对接机制，出台《安徽省市场监督管理局食品安全抽样检验样品处置暂行办法》。
二是坚持两个结合，强化部门协作。省局与省慈善总会建立样品捐赠长期合作伙伴关系，省内各级慈善组织接受各级市场监管部门的样品捐赠，逐步形成“食品抽检+慈善事业”的合作模式，全力推动打造“皖美善行”的合作标杆。
三是创新三种方式，提高行政效能。结合部分承检机构任务来源地不同但样品存放地一致的情况，省局联合相关市局，带领承检机构联合开展样品现场捐赠和线上线下同步捐赠活动。指导各地综合考虑抽检样品、受捐赠对象、捐赠成本等实际情况，就*就便就地捐赠。
四是严把四道关口，守牢安全底线。省局会同相关市级市场监管部门严把机构报备关、统一标识关、风险评估关和安全保险关，规范化操作、精心化管理、标准化实施，坚决守住捐赠样品安全底线。
五是建立五项机制，科学规范实施。省局先后建立了样品捐赠、处置报备、分级处置、委托处置、联动处置等机制，促进食品抽检样品处置工作更加规范、有序、高效。
20xx年12月28日，安徽省局率先开展抽检样品集中捐赠活动，并通过网络视频进行在线直播，省局联合7个市局集中向省慈善总会捐赠合格备份样品4715件，货值约7.8万元。捐赠活动受到省慈善总会和受捐赠单位的高度认可，被学*强国、中国市场监管报等13家媒体广泛报道，社会反响较好。
（六）促进社会共治，构建“你点我检”常态化
20xx年“你点我检”活动被列入省局“我为群众办实事”十大主题实践活动，省局印发了《安徽省市场***食品安全“你点我检”常态化工作方案》《关于组织开展食品安全“你点我检”活动的通知》，策划了“你点我检”进农村、进企业、进市场、进校园、进社区、进老区等六进活动，部署各市市场监管系统常态化开展“你点我检”工作。各地高度重视、行动迅速、创新举措，开展了形式多样，丰富多彩，便民利民的系列活动，取得了预期的效果。20xx年，各市级市场监管部门均已开展“你点我检”活动，实现“你点我检”工作全覆盖。学*强国、中国市场监管报、中国质量报、全省新闻联播、中安在线等媒体，接连对我省开展的“你点我检”系列活动进行了全方位的报道，宣传效果较好。
（七）强化结果运用，努力为食品安全监管提供靶向定位和技术支撑
食品抽检数据真实准确是抽检工作的生命线。为充分、准确运用抽检结果，省局以数据抽查抓手，力促质量提升，强化结果运用，为食品安全监管提供靶向定位和技术支撑。
一是依托数据抽查促进质量提升。为切实加强承检机构数据质量管控，规范抽样检验行为，省局制定了《安徽省食品抽检监测数据抽查工作程序》等文件，通过视频+现场的方式，对全省食品抽检数据抽查工作进行部署和培训。明确食品抽检牵头机构工作职责及任务分工，加强工作协调，确保工作到位，提升工作质量。
二是依托统计成果注重结果运用。坚持定期与不定期相结合的方式，充分展示统计分析成果，实现周有抽检通告，季有情况通报，半年有分析报告，全年有年度概况。结合统计分析成果，省局先后印发食品安全抽检监测信息11期，食品抽检工作提示函14期，有力有效地指导食品抽检工作开展。
三是依托抽检数据推进检管结合。依托国家食品安全抽样检验数据统计分析系统，组织食品抽检专家开展论证和会商，通过分区域、分环节、分项目、分类别的梳理分析，形成风险隐患清单和分析报告，为各级监管部门实施靶向监管，推进检管结合提供了重要参考。
(八）切实加强机构管理，促进食品抽检质量再上新台阶
为进一步提升食品抽检工作质量，食品抽检处多措并举，创新方式，切实加强对承检机构的管理。
一是不定时开展承检机构现场检查，在完成抽检任务招标后立即展开现场检查，对承检机构抽样环节进行指导。年底任务完成前，结合相关承检机构任务推进情况，再次组织开展了现场检查。
二是创新开展承检机构能力验证和合格备样复测工作，在对承担省本级抽检任务检测机构全覆盖的基础上，20xx年还加强对承接省转移任务检测机构的监督检查，制定了食品抽检承检机构检验能力验工作方案和合格样品复测工作方案，向承担省本级及省转移任务的30家承检机构寄送验证样品，共计调取复测样品约60组。
三是及时通报检查结果，对承担省局抽检任务的13家机构数据抽查及日常考核中发现问题进行汇总分析，对数据抽查中发现严重问题的2家承检机构组织约谈，督促承检机构严格依法依规开展食品抽检工作。
(九）创新方式方法，聚焦能力提升抓培训
食品抽检处创新方式方法，聚焦能力提升，统筹做好抽检监测、信息公布、核查处置、数据抽查等业务培训工作，为食品抽检高质量发展奠定坚实基础。
一是网络视频在线学。围绕核查处置数据填报、国抽系统运用、数据抽查等工作，采用视频会议的方式，为市县（区）局市场监管部门食品抽检工作人员进行业务培训，300余人次在线参加学*。食品抽检处有关人员还针对基层在线提出的问题进行了答疑解惑和互动交流。
二是面授教学现场学。7月上旬，全省食品抽检业务能力提升培训班在合肥举办，邀请市场监管总局食品抽检司领导和有关专家为培训班授课，各市局食品抽检科室负责人、业务骨干200余人参加学*，对食品抽检业务进行了系统性的培训。
三是结合会议专题学。部署一项工作的同时，还要告诉相关人员工作怎么干，遇到问题怎么办。比如，在召开全省食品抽检数据抽检工作部署会和全省食品抽检核查处置案卷评查会时，就专题对如何做好数据抽查和案卷评查工作进行了全面、系统、专业的培训，确保了工作质量和效果。
二、20xx年重点工作安排
20xx年，我们将继续坚持问题导向，注重工作质量，统筹做好食品抽检工作。
（一）抓好党建促业务
不断加强政治建设，提高政治能力，坚守食安底线。认真落实“一岗双责”，坚持把党建工作与业务工作同谋划、同部署，同推进，同考核，以党建引领业务，以业务促进党建，将党建工作与各项业务工作进行通盘考虑，相互促进，相得益彰。
（二）突出重点抓落实
坚持食品抽检监测“四统一”原则，明确省、市、县三级合理分工、各有侧重，突出“三个重点”：以人民健康和饮食安全为重点指标；以消费量大、关注度高、风险程度高的食品为重点品种；以城市及农村的批发市场、校园幼儿园周边、超市、城乡结合部等为重点区域，广泛覆盖食品生产、经营、餐饮、网络销售等不同业态。
（三）抽检数据重质量
深入开展食品抽检数据抽查，建立食品抽检数据抽查工作机制，充分发挥食品抽检秘书处技术支撑作用；不定期对承检机构开展飞行检查，督促机构严格按照工作要求进行抽样和检验工作，及时通报数据抽查和飞行检查结果。
（四）为民办事重实效
为解决市场监管领域人民群众急难愁盼的操心事、烦心事、揪心事，巩固“我为群众办实事”成果，在全省各级市场部门常态化开展食品安全“你点我检”“你送我检”便民活动，向抽检不合格食品生产企业派出核查处置“流动诊所”，持续开展合格样品捐赠等工作。
（五）区域协作重交流
积极参与长三角区域食品安全抽检监测和风险预警交流工作，让信息共享、风险共防、经验互通、处置互助的重要作用发挥更加明显，不断提升区域食品安全风险防控和协同应对能力。根据我省区域分布特点，探索建立市际间风险预警交流机制，搭建区域交流*台，共享食品抽检信息，有效防范风险隐。
在过去的一年中，我前半年主要工作是负责食品检测。在工作上，紧紧围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。后半年我成为了一名客服，从一开始的录单核对信息到后面的下单分包，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳的做好每一项工作。自己还坚持一边工作一边学*其他，也从中学到了不少的知识，让自身的综合素质水*不断的提高。始终坚持严格要求自己，勤奋努力，时刻牢记公司制度，全心全意为公司服务的宗旨。在自己*凡而普通的工作岗位上，努力做好自己。
从总体来说，一年中，严格执行公司的规章制度，较好地履行了作为客服人员的职责，同时也较好地完成了领导交派的任务。随着公司各项制度的实行，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识也更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学*，努力提高文化素质和各种工作技能，为公司做出应有的贡献。充分发挥自己的主观性及工作积极性，提高自己的整体素质，让自己的工作能力更强更完善。
在后续的工作中我会为了自己制定的新目标而努力，那就是要加紧学*，更好的充实自己，以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。对此我为改善今后工作做如下几点计划：
一、在自己的本职工作岗位上更好的履行一个专业客服人员的职责。
二、认真收集各项信息数据，全面，准确地了解和掌握各方面工作的开展情况，分析工作存在的主要问题，总结工作经验，及时向领导汇报，让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最*工作的实际情况，为解决问题作出快速的、正确的决策。
三、在工作中要有清晰的计划性的工作思路，讲究好的工作方法和工作效率，按时或提前完成领导交办的工作。
四、要认真学*本职工作相关的专业知识及相关理论知识。在学*方法上做到在重点中找重点，并结合自己在实际工作中处理的各种异常，有针对性地进行学*，不断提高自己的办公能力。
五、领导交办的每一项工作任务，要分清轻重缓急，合理安排时间，按时、按质、按量完成好每一项工作任务。
六、严格要求自己在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事。
在今后会有更多的机会和竞争在等着我，我心里也在暗暗的为自己鼓劲。要在竞争中站稳脚步。踏踏实实的干好工作，目光不能只限于自身周围的小圈子，要着眼于大局，着眼于今后的发展。我也会向其他同事学*，取长补短，相互交流好的工作经验，共同进步，争取在明年取得更好的工作成绩。
20xx年在公司领导的英明指导和各部门的大力配合下，成为了我部有力进步的一年，面对市场，我部更加的重视产品的质量，将“以品质拓展市场、以信誉赢得客户”深入到日常生产中。做为承担公司质量控制的职能部门，我部今年进行了成员调整，壮大了质检团队，各项工作都以公司的质量方针为指导中心，并且坚持贯彻质量管理体系，一年来，部门各项工作有条不稳的进行中。主要有以下几点：
1、加强了质检人员工作岗位管理和全员培训工作：20xx年对《质量手册》进行了全面的修改、完善。特别是对龙虾《质量手册》进行了重点修改。《手册》在原来的基础上增加了欧盟关于食品方面的各项法律法规，使该《手册》更具有实用性和指导性。对员工进行了欧盟法律法规、HACCP及国内的相关食品法律法规的培训工作。
2、在生产流程的控制方面：严格控制原材料、半成品、成品的检验，注重过程体系的监控。生产能够正确衔接往往需要各部门间的紧密与合作，加强与生产部、业务部等部门的沟通工作，排除沟通不及时现象，产品控制过程做好质量检验报表，且记录完整，实现生产过程中产品的可追溯性，以顾客为主，为产品的售后服务工作打下了良好的基础，在产品检验工作的`过程中，对流程的控制，主要采取全面的质量管理方式，包括工作质量，以及全面的过程管理，提高产品质量，加强生产场所的现场监督，及现场成品和半成品以及废品的管理。
3、新产品开发：企业要在同行业中保持竞争力并能够占有市场份额，就必须不断地开发出新产品，并快速推向市场，满足多变的市场需求。20xx年，与江南大学合作研发的风味休闲系列即食产品“佛子岭”醉鱼，经过试产到批量化生产，最后正式投产。我部积极参与醉鱼生产过程中的工艺控制，熟悉生产流程，严把质量。
4、完成对欧注册：20xx年我公司申请了对欧注册，由安徽出入境检验检疫局组成的专家组对我公司水产品对欧注册进行为期二天的初预审，得到了专家的肯定，并上报了国家局并通过了对欧注册，为我公司产品顺利进入欧盟市场打下了良好的基础。
目前工作中存在的不足及20xx年工作计划：
1、质量意识的宣贯工作还做得不够
质量文化是我们企业文化的重要组成部分。对于质量文化的宣贯与推动，质检部应该是一个重要的推动部门。经过这么多年的质量管理工作，一系列管理制度的制定，多频率的监督抽查，固然在员工心中形成了一定的警示和威慑力，对产品质量的提升也起到了很大的作用，但要把质量管理水*上升到了一个新的高度，更重要的是要让我们的员工，从心底里就要有把事情做好的质量意识，而不是源于外在的压力，要让所有的员工知道食品安全的重要性，把产品质量放在首位，我们是食品生产企业，把产品做好，把质量抓好才是根本，才是企业发展之道，这就需要全公司上下贯彻执行。
2、感官检验工作：20xx年，我们一直的比较重视产品感官检验的把控，特别是龙虾和鮰鱼片的感官鉴定，做到每天必检，在产品感官检验的控制上起到了应尽的作用。但长期以来，感官检验工作还是欠缺制度化，还没有严格的规范起来，这也是我们在以后的工作中还要加强的。在20xx年的质量管理工作中，要把感官检验工作视为与食品卫生安全同等重要的一个指标来抓。
3、加强化验室的检验能力，努力提高化验室整体检验水*，掌握各项化验的理论依据，工作原理和相应的工作流程，以便为新产品服务。在今后的工作中我们将更加严格做到保质保量，认真对待每一件工作，精确每一个数据，及时反馈每一个结果。
4、及时更新法律法规和有关标准。搜集、整理国内外相关法律法规信息，随时保持与国内外的相关法律法规的一致性。
5、今年将继续与江南大学合作，研制开发出新的醉鱼产品以及百合、鱼丸等一系列新产品，来适应日益发展的市场需求。
6、加强各岗位相互间的在职培训工作，使部门各人员都掌握多种质检技能，要求部门人员，尽力做到一专多能，弥补了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门的工作正常运转。
20xx年质检部应一如既往的做好本职工作，严格按照相关体系文件做好各项工作，对产品生产过程我们按质量手册做到严格把关，对产品进行现场质量管理，对出现不合格项及时通知生产部，分析原因，并采取纠正措施，并与各部门之间做好沟通和协调工作，努力把产品质量更上一个台阶。产品质量应作为一项长抓不懈的工作，只有良好的产品品质，才能经受得住市场的考验。质检部作为为生产服务、为产品服务的部门，为迎接快速发展的市场，为适应快速发展和全球化竞争的时代，以及不断变化的外部环境，我们必须及时更新日益增加的、更复杂的技术，来适应产品多样性、复杂性和创造性，需要极其应变的意识和应对能力的人才队伍。为了目标的实现，要更加努力，我们已经做好了迎接新挑战的准备。
最后，在此新春佳节之际，祝大家龙年大吉、龙腾虎跃、龙腾四海、生龙活虎!
检验工作是一项精细的检验过程，我深知“细节决定成败”这一道理，所以在日常的工作中，我本着严谨认真的工作态度，认真的完成每一项工作任务，工作态度积极端正，经过一年的工作与学*，我觉得自己收获颇多，专业知识及技能得到了进一步的积累与提高，运用越来越自如，但自考核方式更改之后，每天都感觉工作压力都很大，担心自己哪里做的不好或是不够好，使考核分数受到影响，考核分数低了，直接影响到自己的工资，也会使自己觉得哪里没有别人做的好或是做的不够好，究其根源，压力大的主要原因是自己没有调整好心态，担心的太多，不但没有提高工作效率，反而使工作质量降低了，为便于今后的工作的开展，特对20xx年的工作做如下总结：
一、重点工作，主要是原材料检验和原材料检验记录，原材料退货记录和与原材料厂家协商等方面，原材料不良品记录等。作为一名质量检验员，我按照生产的需要，按时完成了各项工作。
1、原材料检验，在过去的一年中，为进一步满足原材料数量和质量的需求，几种原材料增加和改换了新厂家的供应。通过重新整编原材料检验规范和加强原材料的检验力度，是原材料的质量问题比以前有了极大的改观。
2、原材料检验记录，认真记录和收集各项检验记录的信息数据，全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况，分析工作存在的主要问题，总结工作经验，准确地了解和掌握最*工作的实际情况，为原材料的质量工作作出快速的、正确的决策。
3、原材料退货记录和与原材料厂家协商，认真记录和收集各项原材料退货记录的信息数据，全面、准确地了解和掌握原材料退货的过程情况，分析工作存在的主要问题。在与原材料厂家协商时能做到面面俱到，为解决原材料退货问题作出正确的决策。
4、原材料不良品记录，认真记录和收集各项原材料不良品的信息数据，全面、准确地了解和掌握原材料不良品每月数据变化的过程及不良原因描述情况，为开展工作作出快速的、正确的决策。
二、不足之处主要有以下几点：
（1）工作疏忽，导致报告错误率提升；
（2）出现一起漏检事故（产品等级里外不一致）及5起投诉，上述问题虽然很不服气，但分析其原因主要是因为检查力度不到位所致；
（3）在车间巡检速度较慢，工作安排较紧张；
（4）专业知识欠缺。
三、针对上述问题在下半年中我会逐一改进，具体方法如下：
（1）调整好心态，避免工作压力的积累，避免将个人情绪带入工作中。书写报告时避免疏忽大意，书写完报告后及时检查，避免报告错误；
（2）加大车间检查力度。*期各车间人员流动性较大，新机长及新员工质量意识淡薄，针对目前员工质量意识薄弱的问题现状，我将会在工作时间充足的情况下增加车间巡检次数及检查力度，并在巡检过程中进行成品标准及岗位责任制的培训，与大班长一起着重检查问题班组及新组建班组的质量情况，避免将不合格品流入下一道工序；
（3）熟悉车间各设备性能，加快车间巡检速度，学会合理的安排工作时间；
（4）工作之余多看相关书籍，努力学*，全面提高自身素质，进一步积累专业知识。
总之一年来，虽然也取得一些成绩，但成绩只能代表过去。工作中仍然存在着不足，在下半年里我还会继续努力学*，深入实践，积累经验，不断地提升自我，我会用谦虚的态度和饱满的热情做好自己的本职工作，不辜负领导的期望！
——2021食品检验员年终总结3篇
时间流逝，岁月如梭，2021年已悄然走过。在我工作的这段时间同事对我关怀备至，时常给我鼓励和帮助。下面我将这几月的工作总结如下：
一、工作收获
在这几个月，我作为质量检验员，认真学*公司质量管理控制流程，根据岗位职责的要求主要有以下几点收获：
1、原辅料的取样存放工作我严格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。学*各种原辅料的物理化学性质，合理存放。
2、样品检验检验工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”，在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们，是你们教会我了这些。
3、数据处理在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。
二、感想及体会
1、态度决定一切工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的`工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误，受到领导的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
2、勤于思考岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。
3、不断学*要不断的丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学*中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸，刚进公司纸上一个字没有，到现在，纸上工整的写满了字迹。离开学校，单位是我的第二课堂。学无止境，工作是另一种学*方式。经过几个月在化验室的学*，现在我已达到了正式员工的工作水*。
三、自身的不足
1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误，给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。
2、在于别人打交道中由于个性原因，不够主动。
为了以后能更完美的完成工作，我会主动和领导以及同事多沟通交流。希望通过交谈从他们那学到在课本上学不到的知识。自从走出校门之后，踏入这个历史舞台，首先让我感觉到这个社会很陌生，不管是在工作上还是在人际关系上，对于我这个刚出茅庐的人来说，什么都是困难，经过这几个月的洗礼真的让我成长了不少。20xx年的结束，20xx年的到来，是开端也是结束，展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土，也分明感受到了沉甸甸的责任，在今后的工作和生活中我将继续学*，深入实践，不断提升自我，不辜负蓝山屯河给我的这个机会和领导以及同事对我的栽培，我会和蓝山屯河一起成长
时间荏苒，岁月穿梭，转眼间2021年在紧张和忙碌中过去了，回顾一年来，我作为公司质量部一名检验员，有很多进步，但是也存在一些不足之处。
在质量部一年来，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我不但勤奋踏实地完成了本职工作，而且顺利完成了领导交办的各项临时任务，自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作，总结经验，吸取教训，本人就一年的工作总结为以下几项：
一、努力学*，全面学*新知识
检验工作是一个特殊的岗位，它要求永无止境的学*新的知识和提高技能，为达到这一要求，所以我们必须要注重学*。
二、努力工作，完成上面各项任务
经过半年以来，面对非专业学*机械加工质量工作，工作起来难度比较大，但是我积极的应对困难的挑战，我完成了领导给予的任务。
三、日常生活，工作态度积极端正
一年以来，我能自觉遵守公司的各项规章制度，在工作中，不迟到、不早退、有事主动请假，尊重领导、团结同事，待人真诚，任劳任怨。努力做到了：
一是按规章自律。领导规定不准做的我绝对不做，领导要求达到的我争取达到，不违章、违纪，不犯规、犯法，做个称职的质检员。二是用制度自律。我严格按公司制定的各项制度办事。在质量方面，坚决做不该用的坚决不用，不搞人情主义。对自己分内的工作也能积极对待，努力完成，做到既不越位，又要到位。
在同部门其他同事的工作协调上，做到互相理解、互帮互学、真诚相待，建立了友谊，也获得了许多有益的启示。我深知成绩的背后有我们质量部门全体人员的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然会以*常之心对待不*常的事，勇于进取，一如既往地做好每一件事情。
四、存在的主要问题
回顾检查自身存在的问题，虽能敬业爱岗、积极主动开展工作，取得了一些成绩，但仍然有许多需要不断的改进和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于专业知识较少，经验不足，对待一些问题的解决方法过于单纯，工作方法过于简单；看待问题有时比较片面，以点盖面，在一些问题的处理上显得还不够冷静。在完成领导交办的任务的基础上，发挥自身优势，继续加强专业知识的学*，进一步提高各项检验技能。
五、下一年的工作规划
在新的一年里，我决心认真提高业务、工作水*，贡献自己应该贡献的`力量。在下一步的工作中，我要虚心向其他同行和同事学*工作经验，借鉴好的工作方法；同时在业余时间努力学*业务理论知识，扩大猎取知识的范围，不断提高自身的业务素质和水*，使自己的全面素质再有一个新的提高，以适应公司的发展和社会的需要。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。
我想我应努力做到：
第一，根据领导要求，加强学*，技术掌握成熟；
第二，拓宽专业知识面，参加各类检验员资格培训和考试，尽快使自己成为一名合格的质检员；
第三，认真学*执行《机械加工质量控制体系》，工作任劳任怨，接受公司安排的常规和临时任务，并能认真及时地完成；
第四，对检验仪器要正确操作，做到及时用及时清理、及时登记，做好日常维护工作；第五，热爱本职工作，继续学*有关质量知识。
总之，心态决定状态，状态决定成败！对公司要有责任心，对社会要有爱心，对工作要有恒心，对同事要有热心，对自己要有信心！做最好的自己！
今年上半年，xx街道在区委、区*、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结如下：
一、加强领导，落实责任
上半年，街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委员会，由杨映玫副*任街道食安委主任，执法队、xx市监所、xx派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理人员，协调开展食品安全工作。
上半年，街道按照市、区*食品安全工作部署，结合实际，制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务
4月份以来，街道认真贯彻落实市、区*关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。
经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。
街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。
街道专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。
街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、xx市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发现有重大违法违规行为现象，为专项工作开展提供有序的保障。
三、大力开展食品安全检查整治专项行动
上半年，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法行为。专项行动主要有：
1、春节前夕，街道组织开展对xx城购物广场食品安全检查活动。xxx市监所介绍了xx辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。xx城相关负责人表示大力配合创建工作。检查中发现的一些问题，现场提出了整改意见。
2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、*、消防、xx社区工作站等部门对xx汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督导检查。对xx客运站提出春运期间食品安全工作一些问题，已协调相关部门予以解决。
3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消防安全等进行了检查。对发现的一些可能的食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品(据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家)。
4、4月，街道组织街道安监科、xx市监所联合行动，对位于xx社区xxx村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封(据统计：这次行动共出动执法人员12人)。
5、上半年，联合xx市监所开展食品安全清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。
四、认真开展食品安全宣传活动
上半年，街道认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区*食品安全工作文件和会议精神，围绕食品安全工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品安全等法律法规的宣传。6月17日，街道食安委借以开展xx年“安全生产月”活动为契机，认真组织辖属安监、市监、xx股份公司、xx社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品安全宣传周”咨询活动。
宣传活动中，街道运用悬挂张贴各类宣传专栏、标语、宣传挂画、图片展览、播放vcd形式，展示今年“食品安全宣传周”活动宣传内容，发放解读《食品安全法》等宣传资料，进一步宣传生产经营场所的食品安全知识，热情地接受了广大市民的有关咨询。据统计：这次宣传咨询活动共出动宣传人数30人，悬挂食品安全宣传条幅1条，发放各类食品安全宣传资料3000份，发放印有食品安全知识纸巾盒xxx盒和环保购物袋xxx多个。
——食品检验员的岗位职责 (菁华6篇)
职责：
1、每年根据公司及部门质量运作状况确立质量方针和目标，完善质量管理体系，确保体系运行;
2、监督本部门员工的工作质量和完成情况，合理安排检验任务;
3、审核检测的原始记录及对外检测报告;
4、对公司样品进行管理，保持样品室环境符合要求;
5、协助不合格品，包括客户投诉、退货的评审，调查品质异常原因并及时处理、追踪;
6、负责检验规程、检验指导书、检测设备操作规程、检验记录/报告等的管理/编制/规范;
7、负责对本部门员工的月度考评，包括技能、工作纪律、5S工作等;
8、确保本部门检测设备、仪器的维护、保养工作有序进行;
9、完成上级交给的其它工作。
任职资格
1、有2年以上品质管理经验(有食品行业或化学分析检验优先);
2、熟练应用WORD、EXCEL;
3、有ISO9001及ISO220xx体系工作经验优先考虑
5、有工作责任心，具团队精神，具较强心理承受能力;
6、尊重下级，及时沟通;严格管理，勤于指导，处事公正，对本部门员工和行为负领导责任，能承受一定工作压力。
1、负责原辅料、半成品、成品及车间涂抹进行微生物及理化指标的检验，并及时出具检验报告：
2、对留样进行观察，并记录；
3、负责果蔬类原料农药残留等项测定工作，并记录；
4、对不合格品进行分析，并找出原因，以防止类似问题再次发生；
5、负责产品保质期实验工作；
6、负责检验仪器保养及内外效验工作；
7、化学品的管理及药品、试剂的配置；
8、实验后对工器具、实验室卫生的整理；
9、熟悉本岗位技术标准和质量作业文件，严格执行操作规程和检验规范。
职责：
1、负责对采购原材料的质量检查,并严格按照公司验收标准实施验收;
2、负责公司成品及半成品品质检验、化验、鉴定等检测工作;
3、负责公司品控部仪器、设备、设施的管理、维护和保养工作;
4、产品的检验记录台账;
5、上级交办的其他工作
6、具备检工证
任职资格:
1、食品、生物技术分析相关专业;
2、具备食品检验员证;
3、从事过相关工作者优先，具备一定的食品分析化验能力优先录用
4、工作认真细心，原则性强
5、公司有提供班车接送，中午提供午餐
6、转正之后有五险，生日福利，节假日福利
1、负责样品的接收、登记、传递和留样保管工作，负责下达检验样品及报告内部流转单并准确录入样品信息，对检验任务完成情况进行检查、督促、协调、考核；负责按要求做好检验报告汇总；
2、负责检验检测报告的出具、审核、打印、盖章、发放；负责检验检测报告、原始记录及相关业务材料的归档保管；
3、负责业务咨询、收集客户信息、建立客户档案、征求客户意见和跟踪服务等业务工作；
4、负责对检验备份样品的保管；承担过期和备份样品的处置工作；
5、了解客户需求，签订合同/协议，负责跟踪督促项目的进展情况，及时沟通协调；
1、遵照国家标准、行业标准、企业标准、相关检验规程进行检验，及时正确的填写检验原始记录，出具出厂检验报告，确保结果准确无误；
2、能正确使用并维护好各检验仪器和设备，负责化验室仪器外校；
3、出具检验报表，反馈相关质量信息；
4、对每月的数据进行汇总、分析，上交化验报表；
5、做好化验室日常“5S”工作，保持化验室干净、整洁、规范；
6、完成上级交办的其他任务。
职责
1、认真做好公司产品微生物检验和记录工作;
2、负责实验室卫生工作，保持实验室洁净;
3、做好仪器的维护保养工作;
4、每日下班后负责水电安全;
5、完成上级交办的其他工作。
任职资格
1、食品相关专业，中专以上学历;
2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作;
3、具有检验员证书优先;
——食品检验员的岗位职责 50句菁华
1、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作;
2、了解食品管理体系，在同行工厂检测工作1年以上优先。
3、在品管部经理领导下工作;
4、填写周工作小结上报经理。
5、会OFFICE办公软件操作;
6、要有食品检验员资格证;
7、负责原辅料，半成品，成品的化验，检验工作；
8、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;
9、能正确使用并维护好各检验仪器和设备，负责化验室仪器外校;
10、负责对采购原材料的质量检查,并严格按照公司验收标准实施验收;
11、负责公司品控部仪器、设备、设施的管理、维护和保养工作;
12、食品、生物技术分析相关专业;
13、公司有提供班车接送，中午提供午餐
14、熟悉本岗位技术标准和质量作业文件，严格执行操作规程和检验规范。
15、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;
16、具备一定的沟通协调、分析解决能力。
17、熟悉各种检验手段、方法和标准，熟悉产品生产流程，具有较全面的质量管理理论知识和实践经验；
18、负责业务咨询、收集客户信息、建立客户档案、征求客户意见和跟踪服务等业务工作;
19、负责对检验备份样品的保管;承担过期和备份样品的处置工作;
20、负责公司的原辅料的入厂验收和相关台账的填写及归档管理工作。
21、操作检测仪器和相关检测用具，完成对食品(农产品等)的检测;
22、记录检测数据，并按规范填写质量工作记录;
23、实施检测技能的培训和考核;
24、计算机熟练;
25、较强的综合素质与心理品质，能适应倒班生产。
26、负责原料、半成品、成品的理化检验及微生物检验;
27、化验所需药品的采购申请，配置和保管;
28、品管部门检验记录的整理、归档、汇总等事务。
29、监督本部门员工的工作质量和完成情况，合理安排检验任务;
30、确保本部门检测设备、仪器的维护、保养工作有序进行;
31、有ISO9001及ISO220xx体系工作经验优先考虑
32、依照《食品安全卫生法》的要求对食品货源和餐饮从业人员进行卫生监督。
33、工作认真负责，耐心细致，原则性强
34、根椐检验结果，正确、客观地填写各类质量表格，对各类检验记录分类、统计、保存;
35、了解生产工艺，学*先进的检验技术和方法，提高专业技术水*;
36、具有食品检验员资格证书
37、对工厂卫生环境进行监控,发生偏差时,从品质管理的角度给出改善方案
38、负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作;
39、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作;
40、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单;
41、对出现的质量问题或检验事故，应及时上报。
42、食品、医药或生物等相关专科以上学历;
43、吃苦耐劳，抗压性强。
44、负责原辅料来料检验、放行入库以及使用监督;
45、性别不限，年龄20-45岁，身体健康，无传染疾病，无犯罪记录;
46、一年以上工作经验，食品IPQC或检验相关工作经验者优先;
47、熟练电脑操作，熟练相关的仪器、工器具操作
48、做好原辅料、工序产品、成品的化验和留样工作;
49、确保化验数据的准确、有效，认真填写质量记录;
50、每月对检验数据进行汇总、统计。
——成品检验岗位职责 40句菁华
1、sap系统作业
2、检验室设备仪器的清洁维护
3、检验室5s管理
4、工作认真负责，严谨细致，有原则、纪律性
5、完成上级领导交办的.其他工作
6、实施对生产所需原辅材料、中间制品、最终产成品进行检验判定并依判定结果实施状态标识及填写相关记录；
7、实施品质纠预及持续改善，并对改善效果进行追踪、验证；
8、对检验中发现的质量问题应及时进行信息、数据的分析，并及时向上级汇报
9、实验室测量仪器的清理、维护、保养
10、有1年以上食品饮料检验或相关行业工作经验，可接受优秀应届生
11、做好样品发样工作。
12、具有团队合作精神，工作认真，有责任心，为人诚实，良好的沟通技巧和方法;
13、对不合格品进行分析，并找出原因，以防止类似问题再次发生；
14、负责检验仪器保养及内外效验工作；
15、化学品的管理及药品、试剂的配置；
16、具备食品检验员证;
17、工作认真细心，原则性强
18、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;
19、每月对检验数据进行汇总、统计;
20、大专及以上学历，分析化学或微生物学及相关专业。
21、具有较好的数字及模拟电子技术基础;
22、针对不合格物料,标识隔离、开不合格信息反馈表并启动流程,跟踪不合格处理结果;
23、对钢料、塑胶模具设计和制造有一定认知;
24、3年以上品质检验或管理经验,会操作三坐标、合金元素检测仪、硬度计等测量设备;
25、能自觉遵守劳动纪律，自觉遵守公司管理规定，自觉服从领导安排;
26、计量工具的校准与维护;
27、根据《最终/出货检验规程》、采购合同、具体产品SIP、订单、图纸进行检验，并填写检验表单;
28、负责检验数据统计;
29、初中及以上学历;
30、会使用千分尺等测量用具者优先;
31、责任心强、作风严谨、工作认真有责任心和团队协作精神，能承受一定的工作压力。
32、大专及以上学历，机电一体化等相关专业;
33、积极提出改善建议;
34、中专以上学历，电气专业优先;
35、具有高低压入网证;
36、负责公司生产产品品质控制，按要求进行首检、巡检、半成品的抽检工作。
37、对员工的工作方法进行监督指导，确保员工按正确的方法作业。
38、及时完成上级交办事项。
39、按照公司质量管理制度和检验作业文件的要求积极开展检验活动,对成品质量直接负责。
40、积极配合相关部门开展生产和质量管理活动并避免出现因压检而影响入库和发货现象。
——食品检测员的个人述职报告范本五份
20xx年我乡在县委**的正确领导下和县食品安全协调的具体业务指导下，我乡的食品安全监管工作取得的以下成绩：
一、成立了食品安全监管领导小组
自今年年初，经党委**研究决定，成立了福临乡食品安全监管工作领导小组，组长由乡长龚文珍担任，由兰伟任副组长，成员有杜翼宏、郭斌、*琼等组成福临乡食品安全工作领导小组，同时，成立了福临乡重大食品安全事故应急指挥部。指挥长龚文珍，副指挥长兰伟，成员杜翼宏、郭斌、*琼等。下设办公室。集中整治食品生产，加工企业，规范食品流通秩序严格餐饮消费监管。
对我乡境内的食品生产企业，小作坊，销售网点，餐饮场镇，进行了逐个排查。凡是未进行登记，无让生产经营加工的行为进行了坚决打击，取缔了无卫生许可证，无营业执照，无生产许可证的`生产的生产加工，销售企业，开展重点食品专项整治，对植物油，面粉，乳制品等进行了抽样和监管，查处过期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，强化食品经营者经济户口管理，严格食品经营者质量监管责任，从而加强了食品质量安全，保障了食品生产消费安全。
二、加大了食品安全法律，法规，政策和有关食品安全知识的宣传
我乡通过广播，散发传单，张贴标语等形式，加大了对《产品质量法》《动物防疫法》《农产品质量安全法》《***关于加强食品等产品安全监管的特别规定》等法律法规的宣传力度。广大干部群众对食品安全生产的有关法律法规知识率达100%。同时，开展公共卫生进农村，“农村食品安全宣传月”等系列活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食品从业人员和农村消费者的食品安全素质。
三、建立健全了食品安全信息网络
为了保障食品的生产、消费安全，我乡建立了食品安全信息网络，由各村主任为食品安全协管员，由他们负责食品安全监管信息的收集和传递，然后及时反馈，给乡食品安全工作领导小组。由食品安全事故总体应急指挥部对信息作出应急处理。
四、建立健全了质量安全负责体系
我乡与乡民生产企业，销售企业，餐饮业主签订了食品安全目标责任书，层层落实责任，强化企业主要喝着人为食品安全第一责任人。定期评估食品安全状况，规范企业经营行为，坚决杜绝不合格原料进厂进店，不合格产品出厂出店，建立企业诚信档案，建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协查协作制度。
20xx年，按照县委、县**和上级业务部门的统一部署，我县食品工作紧紧围绕保障人民群众饮食安全这个中心，扎实推进食品安格化监管网络体系建设运行工作，严格执行《食品安全法》等法律法规，强化食品安全监管，建立健全食品安全效机制，大力开展重点食品综合整治和生产、流通环节集中治理，依法严肃查处违法行为，强化食品安全宣传教育培训工作，不断提高监管能力和水*，切实保障公众饮食安全。
一、强化食品安全综合协调，大力保障群众饮食安全
(一)健全食品安全监管机制，形成严密有效的食品安全监管体系。
1、健全基层监管体系，强化基层食品安全属地管理。进一步强化乡镇(区)食品安全属地管理职责，实行行政首负责制。全面深入推进食品安格化监管工作，健全各网格工作制度，对食品安全协管员、信息员队伍业务进行培训。督促各乡镇(区)扎实开展日常巡查，重点对无证食品单位实施动态跟踪和有效监督，全面排查风险隐患。巡查内容及时、全面、有效，并及时在二级网格建立基础数据库。畅通食品安格信息通道，一级网格定期报送信息，二级网格中乡镇(区)食安办按照食品生产经营业态、持证情况等对一级网格巡查收集的食品安全相关信息进行分类梳理，切实查找隐患或突出问题。针对梳理出来的问题，进一步进行分析，提出解决问题的措施。三级网格进行业务指导和人员培训工作。通过完善网格化监管体系，保障食品安全监管网格高效运转，做到问题能发现，事态能控制，突发事件能解决。
2、加强食品安全执法联动机制建设。县食安办充分发挥综合协调职能，健全例会制度和专题会议制度，定期研究部署重点工作，针对当前食品安全中的突出问题，制定具体解决措施。县食安办与各乡镇(区)和食品安全各监管部门、监管部门之间协调联动，建立健全跨部门、跨区域食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制，形成监管合力，提高监管效能。
(二)加强食品安全过程监管，提高各环节食品安全质量水*。
我县食品安全监管改革方案未出台实施之前，县食品安全各职能部门继续按照现行监管职能分工认真履行职责，严格市场监管。
食用农产品质量安全监管环节：完善农产品质量安全执法监管、检验检测、风险应急、标准化生产及认证体系;推行蔬菜产地准出管理试点工作;推进农资经营标准化示范点创建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽检力度;组织开展农资市场专项整治，严厉打击违法从事研究、生产、销售和使用高毒禁用农药行为，取缔无证无照生产农药的“黑窝点”。
畜禽及水产品质量安全监管环节：规范兽药饲料市场经营行为，组织开展兽药饲料市场专项检查，严厉打击违法经营违禁、假劣兽药行为;深入开展“瘦肉精”专项整治，组织实施“瘦肉精”监测计划，强化动物疫病防控，严格执行产地准出和准入;强化定点屠宰动物疫病检疫，实行动物防疫条件合格证动态审核，严格执行凭证入场、凭证屠宰、同步检疫、凭证出厂制度;严格执行外来畜产品“双证”报验制度;依法查处注水、逃验等违法违规行为，确保“病害肉”不上市，“注水肉”不反弹;加强畜禽产品质量可追溯管理，深入开展水产品质量安全专项整治，加大市场水产品及产地水产品的抽检力度，确保水产品质量安全。开展“放心肉”体系建设，加大屠宰资格审核清理工作力度，强化生猪屠宰监管。
食品生产加工环节：严格食品生产许可，开展食品安全专项整治，加强对委托加工行为、食品加工、标签标识、回收食品、出厂检验、生产环境等监督检查;规范获证企业管理，强化企业主体责任落实自查和核查工作，全面加强食品添加使用登记、食品企业首*质量官、有奖举报以及食品退市、召回、销毁等制度落实管理;强化查处食品标签标注不规范行为，严厉打击假伪假冒伪劣食品、未经许可生产食用和使用非食品原料、回收食品、滥用食品添加剂加工食品行为;制定实施食品生产加工环节检测计划，严格抽样及不合格后处理工作;加强食品生产加工小作坊监管，开展小作坊食品安全基本要求告知活动，进一步健全食品中加工小作坊监管档案。
食品流通环节：建立健全临*保质期食品管理制度;强化食品中退市和销毁监管;继续推进食品流通领域“票证通”系统应用和“食品安全示范点”创建活动;深化食品流通环节食品安全治理整顿，严厉打击非法添加非食用物质的违法行为、销售假冒伪劣食品等重点违法行为;加强流通环节抽检和快速检测;加强食品摊点群建设和规范管理，建立健全摊点群诚信经营和自律管理制度;强化学校周边等重点场所食品流通摊点巡查工作，依法取缔无证食品流动摊点。
餐饮消费环节：深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理，继续开展A级食堂创建工作，加大幼儿园、中小学食堂创建力度;全力打造餐饮食品安全示范县、示范街、示范点活动;引导理性消费，探索创新消毒餐具监管模式，提高消毒餐具监管水*;加强重点区域、重点环节、重点食品和重点单位监管，预防集体食物中毒;组织开展餐饮服务环节食品安全专项整治;严厉打击非法采购和使用病死畜禽及其制品、劣质食用油以及食品非法添加和滥用添加剂等违法行为
(三)深化食品安全治理整顿，解决食品安全存在的突出问题。
1、开展食品安全隐患排查治理工作。5月17日组织开展重点场所治理专项行动，重点针对农产品和食品批发市场、农村食品专业村、城乡结合部、城中村、食品企业外租厂房仓库、中小学周边、超市等问题多发易发的高风险场所深入开展食品安全风险大排查、隐患大治理、问题大整改、各食品安全监管部门进一步深化食用农产品和食品生产经营各环节的整治，严密防范系统性风险发生。
2、开展各项食品安全专项整治行动。开展“违禁超限”专项整治，严厉打击非法添加、使用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药和超范围超限量使用食品添加剂等“违禁超限”违法行为。继续深化食品添加剂、乳及乳制品、食用油、鲜肉及肉制品、保健食品、酒类、农业投入品、食品包装材料等重点品种的'综合治理工作，严厉打击假冒伪劣食品，规范生产经营行为。县食安办1月份开展了元旦新年春节专项检查、开展草莓及农产品专项整治;2月份开展了打击“地沟油”专项行动;3月份开展了食品安全“行”及食品安全宣传周活动;4月份对农村食品安全进行专项整治，严厉整治出售过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假标识等侵犯消费者利益的行为，规范种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务以及农村自办宴*等全环节生产经营行为。5、9月份开展了学校及周边食品安全专项整治工作，突出加强农村学校食堂、托幼机构食堂以及无办学资质单位的食堂整顿治理，明确量化治理指标，落实治理措施，全面提高学校食堂安全保障水*;6月份对中高考食品安全保障工作进行专项检查，7月份开展了涉毒奶粉专项整治、皮蛋质量专项检查;8月份开展了夏季炎热时节食品安全专项检查;10月份开展了“中秋”“国庆”期间食品安全专项检查等工作;11月份开展严厉打击三无食品和假冒伪劣食品专项活动、配方乳粉专项检查等;截止目前全县共出动执法人员4300人次，检查食品企业13590户次，查处违法行为66次，涉及货值9.04万元，罚款20万元。
(四)落实企业主体责任，推进食品行业诚信体系建设。
1、严格市场准入，严把食品行业许可关。提高许可质量，建立健全许可档案。加大日常监管力度，提高监督检查覆盖率，做到年度监督检查全覆盖。
2、发挥企业食品安全管理主观能动作用。鼓励和引导企业采用先进生产工艺设备、严格生产规范等食品安全管理制度，着力提高企业食品安全管理水*。
3、进一步推进食品安全诚信管理。对所有食品生产经营者建立食品安全信息档案，实施食品安全诚信分类监管。继续推进食品安全示范店创建活动，建立实施“黑名单”制度(违法违规企业公示制)，落实违法企业及其管理人员行业退出机制。要充分发挥食品相关行业协会作用，推进行业自律。
(五)加强食品安全应急管理，积极应对食品安全舆情。
1、加强食品安全风险评估与预警能力。组织开展食品安全风险评估和预警工作，加强食品安全风险监测信息整合，强化食品安全风险监测信息共享，提高风险监测信息利用效能。
2、加强食品安全投诉举报管理。规范食品安全投诉举报受理及处置工作，健全投诉举报管理制度，受理、登记、转办、处置、报告以及回复等具体管理措施，确保投诉举报案件全部得到受理处置。
3、加强食品安全舆情监测和处置。强化属地管理，落实环节监测和处置责任，对媒体和网络出现的食品安全舆情，迅速组织核查和处理，及时回应社会关切，防止引起恐慌和炒作。
(六)、加强食品安全宣传工作
开展法律法规宣传活动，利用“3.15”消费者权益日、送法下乡、“食品安全宣传周及食品安全行宣传活动”、“安全生产日”、“科协宣传日”等活动，在县城和相关乡镇开展了食品安全科普宣传活动，向民众散发《食品安全法》等食品药品安全宣传资料4万余册，通过散发宣传资料，现场讲解食品安全日常科普以及在购买到假劣伪冒食品如何保障自己的合法权益等知识，并积极兑现“消费者实行有奖举报”的庄重承诺，深受广大群众的欢迎。同时通过各种媒体如食品安全简报，报、电视、政务网、县食品药品***网站进行广泛宣传食品安全方面的科普常识及工作动态。
二、下一步的工作安排
(一)对各项工作进行扫尾。本年度即将结束，接下来的一个月对各专项工作、整治工作进行提高、巩固，完成预期计划。
(二)进一步加强食品安全综合协调工作。做好机构改革过渡期的食品安全工作。进一步加强食安办与县直食品安全职能部门、乡镇(区)的工作联系，督促、指导开展食品安全各项治理和整顿工作，做到思想不乱、队伍不散、工作不断，确保机构改革过渡期内食品安全。
(三)做好各项迎检准备工作。对年度食品安全工作进行认真梳理，补缺补差，做好迎接上级对我县食品安全年度目标管理考核准备工作。同时，制定科学合理的考核细则，组织开展各乡镇(区)、县食品安全各职能部门本年度食品安全目标管理考核工作。
20xx年，xx镇在县委、县府和县食安委的领导下，在县食安办的关心支持下，按照“统一领导、分工协作、社会参与、齐抓共管”的食品安全监管工作机制，认真开展食品安全监督管理工作，xx镇20xx年没有发生任何食品安全事故，现将xx镇20xx年食品安全工作情况总结如下：
一、食品安全工作开展情况
（一）领导重视，部门协作。
20xx年初以来，镇党委、镇**把食品安全工作纳入日常工作的议事日程，党委**高度重视，责任落实，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。
一是调整了镇上食品安全工作领导小组，加强全镇食品安全工作领导。建立健全了食品安全队伍，各村（社区）由村主任担任食品安全协管员，从组织上保证了工作的开展。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任、责任追究制等。与各村签定目标责任书。每季度召开了镇食品安全生产工作会议，会上对全镇食品安全工作进行全面研究分析，同时对下季度工作作出部署。各关单位按照部门职责，工作分工，各司其职。
二是领导带队深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序正常运行，通过努力提高了全镇食品安全保障水*，增强了人民群众消费安全感。
（二）加强宣传，强化引导。
通过墙报标语、传单资料发放等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高了人民群众自我保护能力。半年来xx镇在社区、各村显著位置共张贴标语85张，挂横幅4条，分发宣传资料3000多份，全镇形成了重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。
（三）监管到位，扎实开展。
年初以来，镇食安办配合相关部门定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的食品安全检查。
一是配合xx市场监督管理所严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。年初以来对镇内市场的粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查8次。配合xx市场监督管理所从严审查企业生产条件，强化日常监管。
二是把好农产品生产安全关。按照《农药管理条例》以及《危险化学品生产经营管理办法》的有关规定，镇农业服务中心对辖区内的农药兽药经营点进行整治，对农药专柜进行了严格检查，对不悬挂农药安全知识挂图，向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜进行检查，杜绝农药残留超标现象。
三是配合xx镇畜牧站做好动物防治工作，从源头上把好畜牧肉食上市食品安全关。上半年，镇党委、**把加强动物疫病防治工作纳入党委**的重要议事日程，明确各村（社区）的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各联系村干部及村协管员负责本村重大动物疫病的信息收集、汇报，镇食品药品安全领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划，切实落实各项防治措施。
四是镇食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行“六查六看”。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，做到了家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、期间，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种安全隐患。
五是20xx年对农村小食店杂货店的整治了4次，同时要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，从销售渠道上确保群众的饮食健康。
六是加强了学校、工地食堂食品安全监管。xx镇组织了食品药品安全领导小组成员经常性对各幼儿园、xx小学、xx小学、xx小学、xx中学的`食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查6次，各个食堂保持了整洁卫生，健全了卫生管理制度，建立了食品购销渠道登记，确保了学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品安全隐患。
二、20xx年工作打算
为确保xx镇辖区群众食品安全，切实加强全镇食品安全监管工作，彻底消除食品安全隐患，下半年xx镇将重点做好以下工作：
1、加大“中秋”、“国庆”“元旦”、“春节”、等重大节日期间的食品药品安全检查工作，确保广大群众过一个安全祥和的节日。
2、加强宣传，通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
3、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
4、发动群众，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
5、积极配合有关部门完善食品安全的各项制度，完善食品安全应急预案农产品质量安全例行监测制度进销货台账制度餐饮业学校食堂量化分级管理制度食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
6、加强农村群宴管理，坚持农村群宴申报制度，加强对群宴工作人员的资质审查，对农村群宴进行跟踪监控，并做好资料收集。
20xx年 在公司领导的英明指导和各部门的大力配合下，成为了我部有力进步的一年，面对市场，我部更加的重视产品的质量， 将“以品质拓展市场、以信誉赢得客户”深入到日常生产中。做为承担公司质量控制的职能部门，我部今年进行了成员调整，壮大了质检团队，各项工作都以公司的质量方针为指导中心，并且坚持贯彻质量管理体系，一年来，部门各项工作有条不稳的进行中。主要有以下几点：
1、加强了质检人员工作岗位管理和全员培训工作：20xx年对《质量手册》进行了全面的修改、完善。特别是对龙虾《质量手册》进行了重点修改。《手册》在原来的基础上增加了欧盟关于食品方面的各项法律法规，使该《手册》更具有实用性和指导性。对员工进行了欧盟法律法规、HACCP及国内的相关食品法律法规的培训工作。
