清蒸黄花鱼
材料
黄花鱼1条，生抽，生姜，葱。
做法
1.鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(按鱼的重量)。
3.鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4.将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的'油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
油炸小黄鱼
材料:小黄鱼500克，油、料酒、椒盐、糖、淀粉、葱姜蒜粉、盐、味精适量。
做法
1、小黄鱼去头，内脏和鳃洗净，用盐、味精、料酒、葱姜蒜粉、淀粉、椒盐腌1小时。
2、起锅热油炸小黄鱼熟透，呈金黄色即可。
面拖小黄鱼
材料:鲜小黄鱼，鸡蛋，面粉，盐，料酒，葱姜汁，花椒，油，椒盐。
做法
1.小黄鱼洗净，放入盐，料酒，葱姜汁，花椒腌制2个小时左右。
2.拣去花椒，将面粉放入盆中，打入鸡蛋，加适量清水调成面糊待用。
3.锅放油烧至六七成热，将小黄鱼逐个裹上面糊，入油中炸至金黄色，取出，当油温升至八成热，再复炸一边，使之焦脆即可。
4.炸好的面拖小黄鱼用椒盐蘸食。
香煎小黄鱼
主料
黄鱼1-2只、食盐少许、黑胡椒少许、孜然少许、辣椒粉少许、生姜少许、大蒜2瓣、香葱少许。
做法
1.黄鱼洗净，用刀在鱼身上斜切几道口子，用厨房纸巾吸干水分，抹上盐，刀口上插几片生姜，静置一旁腌15-20分钟。
2.腌制期间，切姜丝、蒜片，葱末锅内倒入少许油(最好用*底锅)，锅和油都不要太热，下姜丝和蒜片。
3.拎着鱼尾将鱼滑入锅内，大火煎3分钟翻面，再煎2分钟，锁住鱼的水分调成中火，撒上黑胡椒和辣椒粉，翻面，也撒好，盖上锅盖焖2分钟。
4.让鱼熟透撒上点孜然和香葱，就可以出锅了，切一小片柠檬摆盘，吃的时候挤上去，香、嫩。
雪菜黄鱼汤
原料：
鱼1条，雪菜100克。
调料：
熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
做法：
1、黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
2、炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。
特点：
汤汁乳白，鱼肉肥嫩，鲜爽可口。
——中华鲟鱼怎么做好吃3篇
金盏炒龙丁
主料：鲟鱼肉200克。 配料：青豆、栗、西芹、黄皮。 调料：姜丝、盐、鸡精。
做法：鲟鱼肉切丁入味，走油，起锅落配料、鱼丁调料、黄皮炸盏备用，炒干上盏。
注：鲟鱼外观与其它鱼类不同之处是鱼骨长在外表面，食用时只需将内肝清除、去鳃，即可按常规做鱼方法制作。
清蒸鲟鱼
1、鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。
2、将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
3、蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
4、最后油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。
椒灼鲟鱼
准备原料：鲟鱼一条约1千克，菜心50克。调料：葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。
1、先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的`小块，加料酒、盐码味5分钟待用。
2、将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。
3、锅内放入葱油，五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、盐3克、味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上，这样就可以了。
清蒸鲟鱼卷，鲟鱼净肉400克。配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝，调料：精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。先把鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，然后上屉蒸熟，蒸熟后浇白色的汁芡，就可以了。
材料：鲟鱼净鱼肉，泡发冬菇、柿子椒、红彩椒、绿豆芽、胡萝卜各适量，水淀粉、盐、酱油、香油各适量。
1、鲟鱼肉去皮、切片，再切丝。
2、鱼**加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。
3、泡发冬菇用剪刀旋剪成丝，再切成寸段。
4、红彩椒、柿子椒去蒂、籽，洗净切丝；绿豆芽掐头去尾，洗净沥干；胡萝卜去皮洗净切丝。
5、锅置火上适量油烧至四成热放入鱼丝滑开，捞出沥油。
6、锅留底油，下入姜片爆香。
7、放入香菇、绿豆芽、青、红椒丝，清汤少许，翻炒均匀。
8、倒入滑好的鱼丝，颠翻炒勺。
9、调入适量盐，淋少许香油即可出锅。
金盏炒龙丁
主料：鲟鱼肉200克。 配料：青豆、栗、西芹、黄皮。 调料：姜丝、盐、鸡精。
做法：鲟鱼肉切丁入味，走油，起锅落配料、鱼丁调料、黄皮炸盏备用，炒干上盏。
注：鲟鱼外观与其它鱼类不同之处是鱼骨长在外表面，食用时只需将内肝清除、去鳃，即可按常规做鱼方法制作。
清蒸鲟鱼
1、鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。
2、将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
3、蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
4、最后油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。
椒灼鲟鱼
准备原料：鲟鱼一条约1千克，菜心50克。调料：葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。
1、先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。
2、将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。
3、锅内放入葱油，五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、盐3克、味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上，这样就可以了。
清蒸鲟鱼卷，鲟鱼净肉400克。配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝，调料：精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。先把鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，然后上屉蒸熟，蒸熟后浇白色的汁芡，就可以了。
——大黄鱼怎么做4种美味黄花鱼家常菜做法步 (菁华3篇)
大黄鱼怎么做好吃
1、黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下
2、腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味
3、在鱼身裹一层面粉
4、锅里倒油，加热，开始煎鱼
5、一面煎好，翻面，煎好后关火备用
6、准备葱、姜、八角和红椒
7、碗里倒醋和少量老抽，加白糖调匀
8、锅里倒油，加热，辣椒下锅炒出香辣味
9、葱、姜和八角一起下锅炒出香味
10、加两勺豆瓣酱继续炒出酱香
11、倒入第七步料汁略炒
12、倒入第七步料汁略炒
13、把黄花鱼放锅里，盖上锅盖，焖20分钟
14、汤汁变浓后，关火
食材
黄花鱼 1条
姜 适量
葱 适量
花椒 适量
辣椒 适量
胡椒粉 适量
黄酒 适量
盐 适量
方法/步骤
将姜拍碎，葱切成段。
放入花椒、辣椒、胡椒粉、盐。
将黄酒倒入，搅拌均匀。
将黄花鱼分成两片。
将调制好的酱料倒入。
用手搓黄花鱼，使其入味。
将鱼表面的水分吸干。
起锅烧油，放入黄花鱼。
煎至两面金黄，装盘放上装饰即可。
鱼本来就适合清蒸，大黄鱼当然还是适合的。
食材准备
大黄鱼一条，葱姜适量，八角，辣椒，料酒，蚝油，色拉油适量。
方法步骤
1、将鱼洗净，身上划上花刀，然后放入盐，料酒抹匀腌10分钟；
2、姜切片，葱切段，鱼腌好之后放入盘中，浇上蚝油，放上葱姜；
3、然后再倒入适量色拉油，放上干红椒和八角，放入蒸锅中；
4、大火烧开后，中火蒸上半小时即可。
小贴士
清蒸鱼的时候可以在鱼肚子中也放入葱姜，渐少腥味。
——水晶甲怎么做 (菁华3篇)
水晶甲的附着力要比普通指甲油好上很多，如果MM们觉得普通指甲油比较掉落，就给自己做个美美的`水晶甲吧！但水晶甲在手指上停留太久也会阻碍指甲呼吸哦，当你想卸掉它时，这个硬硬的东西要怎么才能干净KO掉呢？下面这个卸除方法赶紧mark起来！
1、把水晶甲剪短，上面的装饰物也逐一搬下来哦。
2、用密度120的挫板把水晶甲磨薄一些。
3、在指甲周围涂上凡士林防干燥。
4、用棉片蘸取少量卸甲油，盖在水晶甲上，然后用锡纸包裹上15分钟。
5、待水晶甲胶大部分溶解，再用推棒把水晶甲推掉。
6、用密度为150-180的挫板继续磨除残余水晶甲，用密度240-360的挫板清洁指甲表面。
7、Last，表忘了给你的小指甲涂一层营养油哦。
水晶甲在操作起来有点难度哦，但各位MM为了它绝美的效果也应该会耐着性子做完吧。其实做水晶甲要经过很多道工序，但每一道对娇弱的指甲来说都是不小的“折腾”，那么一整套工序做完，手指也会因此而受伤吗？想知道真相的MM不妨看看下文！
水晶甲是比较伤手的。正如任何东西都有两面性一样，水晶甲在装饰指甲的同时，也给指甲带来了危害。水晶甲的伤害可以体现在三个方面。
首先，做水晶甲要用到水晶粉和其他化学液体，这些化学成分覆在指甲表面多少是种伤害。其次，水晶甲长时间停留在指甲表面，会影响指甲的正常呼吸，造成指甲出现退化，变得又薄又软。再次，水晶甲在卸除起来也非常麻烦，需要用到打磨工具进行打磨，这一步反而是最伤手指的！
因此，MM们可以适当做做水晶甲，但千万别太频繁哦。
说到这里，水晶甲的优劣已经很分明了，不造MM们是路人转粉，还是粉转路人呢？不过妈网百科相信，无论怎么“黑”水晶甲，都难不住MM们向美甲店奔跑的热情。那么美甲店的水晶甲一般要多少钱呢？爱美的妹子都来围观一下！
普通水晶甲的价格做一次的价位一般在两百元一下。当然，有几个因素也会对水晶甲的价格造成影响。一是店面，地段好的店面水晶甲的价格会稍微上浮；二是材料质量，比如水晶粉、凝胶的质量不一样，价格也不一样；三是美甲数量，比如做个别手指比做10个手指的价格要低一些。
——鱼的好吃做法实用5篇
主料：青竹鱼
配料：姜片、酸辣椒、指天椒、蒜头
调料：花生油、鸡粉、米醋、生抽、辣椒酱
制作过程：
1、青竹鱼杀后，从腹部切成两半，再将鱼切成连体的小块，装入碟中放两三片姜，用蒸锅蒸熟;
2、酸辣椒、指天椒分别切斜段，蒜头切成蓉末;
3、热锅放花生油，将姜、蒜爆香放入少量清水煮沸，加入辣椒酱、生抽、米醋和鸡粉，煮成浓汁，将其淋在鱼块上即可。
美味营养
青竹鱼中除含有19、5%蛋白质、5、2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，**每日需锌12-16克，青少年需要量则相应增多。
适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用;适宜脾胃虚弱，气血不足，高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。 脾胃蕴热者不宜食用，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
【特点】
鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。
【原料】
主料鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
【制作过程】
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
酥炸小黄鱼
原料：小黄花鱼6条、面粉1茶匙、玉米淀粉1汤匙、泡打粉3克、油、盐1茶匙、姜3克、料酒1茶匙、水60毫升、小葱3克
做法：
1. 小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分，用1茶匙盐、1茶匙料酒抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上。
2. 调脆炸糊：碗里放1汤匙面粉、1汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉(约1~2克)，边加入约60毫升清水边搅拌，至无面粉颗粒。
3. 把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊。
4. 小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，把裹了面糊的小黄鱼放入锅中，慢炸1分钟左右，捞出，再复炸20秒左右至鱼表面呈金黄色，吸去表面多余油份即可。
香辣刁子鱼
原料：刁子鱼、红辣椒、干辣椒、花椒、蒜、姜、白芝麻、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、醋、高汤
做法：
1. 刁子鱼处理干净，沥干水分，放少量盐、料酒、花椒腌制1小时，然后风干水分。
2. 锅内油烧热，放刁子鱼炸熟，稍稍冷去，复炸至完全酥掉，表面金黄捞出沥油。
3. 小火将花椒、干辣椒煸香，捞出，入蒜末、姜末、红辣椒圈炒香，倒入调好的料汁和高汤大火烧开，加入之前煸香的花椒、干辣椒，一直煮料汁变稠。
4. 加入一些蚝油、炸好的刁子鱼干快速翻炒，裹匀料汁，撒入白芝麻、香油即可出锅。
广式蒸金线鱼
主料：金线鱼2条；辅料：姜、花生油、酱油、白糖。
做法：
1、金线鱼去肚，腮。洗干净。起油锅放两块姜片（防止粘锅），猛火煎到变黄，反转煎。再慢火煎差不多熟
2、装碟子，姜切丝洒面上
3、淋上酱油，洒些许白糖
4、放蒸锅蒸。我选择的是放电饭锅蒸，饭好，鱼也好了
——怎么做小众却惊艳的生日文案实用5份
1、生日快乐，生日快乐，年年青春永驻，岁岁幸福*安。
2、一句问候，一声祝福，一切如愿，一生幸福，一世*安。祝生日快乐！
3、求快乐时非快乐，得便宜处失便宜。祝自己生日快乐。
4、一份祝福，不要千言万语，心灵中由衷祝你生日快乐！
5、祈望你心灵深处芳草永绿，青春常驻，笑口常开。祝你生日快乐，健康幸福！
6、没有高格的生日祝福，只有一句简单而粗糙的：生日快乐。
7、送给你逾越的心情，祝福你生日快乐，心想事成。
8、祝你生命中的愿望都能得到实现。生日快乐！
9、亲爱的，今天是你的生日，祝你生日快乐，万事如意，幸福长久！
10、*凡而又不凡的你，散发着迷人的.芳香。生日快乐！
11、告你好消息，祝福到身旁，祝你生日快乐永安康。
12、有时间打字祝我生日快乐，不如来我面前拥抱我。
13、现在生日不送礼，写句祝福送给你，如果你嫌礼不够，再把我也往上凑，祝你生日快乐！
14、生日时，我衷心祝愿你，*安地驶出港湾！生日快乐！
15、今天生日，在此向你讲声：祝你生日快乐！青春美丽！
16、时光哪怕老了，我们也不会散。姐妹，生日快乐。
17、我的祝福只说一遍，你的幸福却延一生，生日快乐！
18、余生没那么长，请忠于自己，活得像最初的模样，祝自己生日快乐。
19、喝一壶老酒，祝福老友，生日快乐，幸福生活总依旧。
20、把我的礼物送上，把我的心儿捎上，相信你会快乐无比。祝生日快乐！
21、祝女儿生日快乐！天天快乐！如春日明媚的阳光！
22、你给我一滴眼泪，我就看到了你心中全部的海洋。祝自己生日快乐。
23、亲爱，自从有了你我不孤单了。祝自己生日快乐。
24、在你永远与春天接壤的梦幻里。祝你：心想事成幸福快乐！生日快乐！
25、值得纪念的日子，世界因为有了你而更加美好，生日快乐！
26、愿生日快乐笑容美丽，美美的情里有绵绵的喜悦。
27、愿每天的阳光同时为您带来光明和幸福。祝您生日快乐！
28、我们的姐妹情，情比金坚，何须假意勉强，生日快乐！
29、我们在火光里大笑，想说声谢谢你，熄灭的最后时分我祝自己生日快乐。
30、尽可多创造快乐去填满时间，哪可活活缚着时间来陪着快乐。祝自己生日快乐。
31、祝福你生日快乐！生命中的每一天永远青春靓丽！
32、献上我对你的爱，祝你生日快乐充满温馨，你是我永远的好姐妹。
33、希望你的生日像你一样？不同寻常。生日快乐！
34、每年放手一次，尽情享受。我已经为您演奏过而在播放中！拼命的生日快乐！
35、所有的人都祝你生日快乐，那我祝你永远爱我。
36、不要忘了自己曾经诺下的誓言！抓紧时间，生日快乐时也要记得往前冲！
37、向前跑，为了心中的那份美好。祝自己生日快乐。
38、生日快乐，永远快乐！愿所有幸福*安常伴左右！
39、生日来临之际，愿你读懂幸福，享受美好！祝你生日快乐！
1、如果你因失去了太阳而流泪，那么你也将失去群星了。祝自给为朕贺寿的爱妃们一人包一个大红包，后宫幸甚有你。
3、愿我安好，即使后来你与我无关。
4、愿日子清净，内心都是柔情。
5、做一个勇敢的人，做一个好奇的人，做一个坚定的人，翻山越岭，事竟成。
6、别人生日都吃长寿面，我生日却吃挂面。
7、愿圆满的月光，照在我们前行的路上!
8、愿我们每个人，在成年人的世界里都能活得像个孩子。
9、我最亲爱的朋友，生日快乐!
10、新的一天，又长大一岁!愿吃过的苦都结成果实，愿有过的累都变成回馈!
11、祝我狼心狗肺，逍遥快活。
12、在18岁，我不禁发现，我多了一分成熟。
13、好日子，美美甜甜，一生无憾。
14、“万事顺遂，毫无蹉跎”陪你度过每个生日，给你最好的祝福!
15、愿人生，有好友相伴，知己同行。
16、岁月如沙，我又长了一岁。
17、今天又长了一岁，愿我能多一份成熟，多一份智慧。祝我所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的等待都能出现，所有的付出都能兑现。
18、愿生命中，遇见的人都幸福。
19、愿自己年年岁岁幸福永伴!
20、相见亦无事，别后常忆君。生日快乐!
21、祝福自己，因为懂得，所以慈悲。
