为进一步加强学校食品卫生工作，强化责任，确保师生食品卫生安全，及时正确地处置食物中毒事故，最大限度地减少事故造成的伤亡或损失，特制定此预案。
一、为使抢救工作迅速、高效、有序开展，成立应急处理领导小组
组长：
副组长：
组员：
二、事故应急处理领导小组的职责
1、组织有关部门按照应急预案迅速开展抢救工作，防止事故的进一步扩大，力争把损失降到最低程度。
2、配合上级部门进行事故调查处理工作。
3、做好稳定教育教学秩序和伤亡人员的善后安抚工作。
三、食物中毒应急预案
1、发现食物中毒或疑似食物中毒人员后，应立刻停止食堂的生产经营活动，及时将事**况报告部门安全工作负责人，相关责任人接到报告后迅速赶到现场进行处理。
2、学校医务人员积极协助卫生机构救治中毒人员，严重的及时送县人民医院救治。
3、安全保卫人员立刻封存、封闭、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒食品及原料、工具、设备和现场。
4、安全保卫人员和部门负责人积极配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，积极落实卫生行政部门的要求，把事态控制在最小范围。
5、学校根据有关规定及时向上级汇报。
6、采取有效措施，做好善后处置工作。
四、安全保卫工作
食堂保卫人员严守生活服务大楼，严防投毒等事故发生，外来人员未经学校后勤行政领导的批准，一律不允许进入食堂。
一、开工环节
1.成立由校长为第一责任人的防控小组，加强疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任。
2.配备与食堂从业人员数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
3.开展全体员工开工前出行情况调查，全面掌握员工出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。开展疫情防控和食品安全知识培训、岗位操作培训，做好培训记录。
4.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开工前对所有餐用具进行彻底的清洗和消毒。配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，及时清理超过保质期、感官性状异常的食品。对食品贮存设施设备和场所进行全面清理消毒。
6.对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等。加强室内通风换气，有条件的建议采用机械通风，专间和专用操作区使用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。
二、用工环节
7.对食堂员工每日行程、接触人员、个人和家庭成员身体状况等进行全面登记摸排，做到涉疫情况每日及时掌握、底数清楚。严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区人员暂不复工。
8.对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热(37.3℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。
9.在从业人员通道入口处及食堂各操作区配备洗手消毒设施。从业人员应勤洗手，出现任何可能污染手部的情形时，都要按要求规范洗手和消毒。
10.从业人员工作过程中应佩戴口罩，并按规定及时更换口罩。接触直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及时更换。工作服应每天清洗更换。
11.加强员工用餐安全管理和住宿疫情防控，督促员工抓好个人卫生和饮食安全，养成健康生活*惯，提升自我防护能力。
三、采购环节
12.选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。
13.严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告)。
14.从集体用餐配送单位订餐的，应选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。
15.学校要加强对食品原料供货商、集体用餐配送单位的监督。
16.严禁采购不符合食品安全标准的食品原料。严禁采购不明来源的食品原料。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
四、运输环节
17.供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。
18.供货商送货人(集体用餐配送单位送餐员)、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免*距离接触。
19.保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
20.在有条件的情况下，对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。
五、加工环节
21.严格执行食材食品贮存要求，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放，定期清理变质和过期食品，确保食品保存条件和保存期限符合要求。
22.食品原料、半成品、成品贮存采用保鲜膜覆盖或密闭容器等方法，避免长时间裸露。
23.严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70℃以上。烹饪后尽快食用，缩短成品存放时间，尽量当餐用完。
24.严格做到生熟食物容器使用分开、存放区域分开、加工过程分开，防止食物交叉污染。中小学、幼儿园不得制售、其他类型学校食堂暂停制售冷荤类食品、生食类食品、裱花糕点。
25.落实餐品留样规定，每个品种留样量200g以上，留样48小时，留样记录完整、准确，确保可追溯。
六、售卖环节
26.分餐处应有防止飞沫灰尘、蚊蝇等污染的设施。加工后的成品在出售前应密闭盛放，不得无保护暴露。
27.暂停自助餐等开放式供餐模式。免费汤粥、调料等疫情防控期间不宜供应。
28.最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具。不得重复使用一次性餐用具。
29.食品售卖人员一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中少用语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。
七、洗消环节
30.餐用具使用后应及时清洗，餐饮具应当一人一具一用一消毒，每餐次对使用后的接触直接入口食品的餐用具进行清洗消毒，宜采用高温热力方法进行消毒。餐用具去残渣、清洗后，煮沸式流通蒸汽消毒15分钟;或采用热力消毒柜等消毒方式;或采用有效氯含量为250mg/L溶液，浸泡消毒30分钟，消毒后应将残留消毒剂冲净。
31.消毒后的餐用具应放置相应的密闭保洁设施内，保持清洁，具备条件的可存放在餐具消毒设施设备中。
32.对食堂内外环境、地面、餐桌椅每天进行全面消毒。如使用75%乙醇喷洒消毒应避免靠*明火。
八、后厨环节
33.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。
34.原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。
35.食品处理区要定时开窗通风或使用中央空调新风系统全新风运行，保持空气流通，中央空调系统建议停止使用，确有必要开启须经过疾控部门评估并定期进行消毒处理。
36.充分发挥“明厨亮灶”电子监控智能管理系统、省中小学校阳光食堂信息化监管服务*台对从业人员规范操作防控疫情的监督作用，及时督导整改到位。
九、餐厅环节
37.通过定时开窗或运行新风系统保持就餐场所通风良好。
38.就餐场所门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应佩戴口罩并经体温检测合格方可进入。有条件的可安装热成像人体测温仪器。
39.在就餐场所配备足够的可以正常使用的洗手消毒设施，洗手设施上方张贴规范洗手步骤示意图，全面普及“内-外-夹-弓-大-立-腕”的七步洗手法，引导师生餐前洗手并成为*惯。
40.就餐地点地面应设立醒目导引标识。
41.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
42.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。
43.在就餐场所广泛张贴疫情防控宣传指南、就餐须知，引导师生掌握卫生的就餐方式。
十、用餐环节
44.就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩。就餐结束后立即佩戴口罩并离开。
45.采用集体用餐单位送餐的，指定专人进行膳食的交接验收，测量中心温度，做好接收记录，排好领餐时间和顺序，减少领餐人员聚集。
46.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
47.采用适当方式，减少师生同一时间段内就餐人数，降低就餐场所人员密度，防止交叉污染：①改造符合卫生条件的临时就餐场所;②在就餐场所设置简易分隔装置;③采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐;④增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐;⑤支持师生购买饭菜后回宿舍就餐;⑥有条件的走读学生可回家就餐。
48.打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好(包括废弃的口罩)使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。
十一、应急环节
49.如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。
50.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
51.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。
十二、其他
为认真落实中心食堂卫生安全工作、及时排查不利于安全稳定工作问题、确保职工的身体健康，经中心安全生产管理委员会研究，特制定食堂卫生安全的应急预案：
一、加强组织领导，落实岗位职责：
后勤服务管理部经理是中心食堂卫生管理的第一责任人，主管食堂的司务长和炊管人员是食堂膳食卫生安全管理的直接责任人，中心认真落实“安全第一，预防为主”的方针。把食堂膳食卫生安全管理作为重中之重，纳入年度经营管理责任目标考核，切实做好此项工作。
后勤管理服务部经理要经常督促、检查食堂卫生情况，责任落实到人，成立食堂卫生安全管理的组织机构，明确责任，层层签订责任状，实行责任目标分解，层层负责，人人有责的良好机制。
二、建立食品卫生安全管理制度：
坚持从业人员按规定时间体检，持有健康证才能上岗，食堂有《卫生许可证》并健全卫生安全管理规章及岗位责任，公示上墙，接受用餐者监督，加强食品安全保卫措施，严禁非工作人员进入食堂，强化食堂卫生工作的过程性管理、监督，规范运作，科学管理。
三、建立切实可行的食物中毒突发事件的应急处理措施：
1、发现食物中毒突发事件，司务长、炊事人员或第一发现者立即通知部门领导的同时，报告总值班领导、住站中心领导。
2、应急小分队立即奔赴现场，查明原因，及时用药，控制病情。
3、信息联络员第一时间上报安管科，通知县***门，详细告知单位住址，职工数量，食物中毒情况等具体内容。
4、情节严重的，后勤保障提供车辆，资金保障及时送医院。
四、责任追究：
因管理人员不到位，造成重、特大卫生安全责任事故人员，给予行政处分，构成玩忽职守罪的责任人要依法追究刑事责任。
为保证饮食安全，确保学校就餐人员的身体健康和生命安全、结合食堂具体情况、特制定本工作预案。
一、组织领导：
1、成立学生食堂安全应急小组，由学校主要领导任组长，成员由学校学委办、校办公室、总务处、教导处、教科处、食堂管理员等组成。如下：
组长：
副组长：
组员：各班班主任
二、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：
1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。
2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办法》中的报告制度报告。
①中毒人数超过3人的，应当于4小时内报告省教育厅和省卫生厅。
②中毒人数超过10人或者死亡一人以上的，应当于6小时内上报***，并同时报告省教育厅和省卫生厅。
③中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间的应当于6小时内上报***，并同时报告省教育厅和省卫生厅。任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。
3、协助卫生机构治病救人。
4、封闭现场。
5、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、设备。
6、协助***门填写《食物中毒事故登记表》、《食物中毒事故个案调查登记表》、《食物中毒事故调查报告表》。
7、经***门检验后，属被污染的食品立即销毁，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、设备立即进行消毒。
三、发生火灾等安全事故应急预案：
1、立即切断电源、气源，积极扑救并报警。
2、利用各部位消防器材，积极组织员工进行扑救。
3、及时通知学校负责人。
4、处变不惊、与急不乱、勇敢果断，视实际情况及时拨打紧急电话119。
5、出现事故及时通知医疗单位，赶赴现场抢救，或及时将伤者送至医院救治。
6、发生其他事故要积极组织正确的补救措施，要保护好现场，为事故调查提供情况。
7、肇事部位负责人，要坚守现场，等候处理。
8、手提灭火器
⑴、操作规程
①、手提灭火器，应将灭火器上，下翻转几次，将干粉桶内的干粉抖松；
②、扯去铅封，拔除保险销，立于离着火点的有效距离处；
③、手握胶管，将喷嘴对准火焰根部，按压使干粉喷出，适当摆动喷嘴，使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向前推移；
④、如遇多处明火，可移动位置射着火点，直到火焰安全熄灭，以免复燃；
⑤、灭火后，拾起灭火器压把，既停止喷射。
⑵、注意事项
①、灭火时，不可冲击液面，以防飞溅；
②、灭火器一经开启，不能保存，要重新灌气、装粉后才能保证使用；
③、使用时若遇干粉喷不出情况，应慢慢拧松盖，让气粉喷出。
四、对爆炸、纵火、行凶、盗窃、破坏等突发事件紧急处置如下：
1、及时通知中心负责人和上级主管部门。
2、与事不惊，勇敢果断，控制现场，正确处理。
3、视实际情况拨打救助电话：报警：110急救：120火警：119。
4、保护好现场，控制嫌疑人。
5、发生事件部位负责人，要坚守现场，等候询问处理。
五、食堂安全事件的总结报告：
发生食堂安全事件后，应对事件的发生经过后果，自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善，强化管理，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级有关部门作出书面报告。
一、厨房工作人员管理
1.厨房所有工作人员返校必须严格按照蜀山区教体局《20xx年春季开学中小学做好开学准备工作的通知》要求执行。不符合通知精神未通过健康卡登记管理要求的工作人员一律不得返岗复工，严禁带病上岗。严格落实食堂从业人员持有效健康证明上岗。
2.食品安全管理员刘圣祥老师将对食堂工作人员先线上培训，将《安徽省市场监督管理局关于做好食品经营环节预防新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作的通知》等相关疫情防控食品安全的相关知识进行培训。厨房要在显眼的位置张贴相关宣传知识及通知公告。
3.所有食堂工作人员进入后厨，必须检测体温合格、配戴口罩、穿戴工作衣帽，对鞋子消毒，做好记录。所有工作人员每天上下午各检测体温一次。对发热、乏力、干咳及胸闷症状的员工，应严格禁止其返岗，立即隔离并督促其去医院就诊，专人追踪其诊断结果，待完全康复后方可返岗。
4.所有工作人员不得将私人物品带入后厨，私人物品（含手机）必须存放于预进间。
二、食材采购配送管理
1.食材配送人员全程佩戴口罩，出车及下车前要测量体温，严禁带病上岗。供货商、采购员和接货员在采购、运输、验收工作中彼此之间保持1米以上的安全距离；采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。
2.食材配送车辆管控。保持食材采购车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
3.进货严格落实索证索票制度，不得采购来源不明的家禽家畜，不得采购野生动物及制品。
4.所有食材保持新鲜、每天进菜必须日进日销，米、面、油进货数量须在三天至五天进行销售，调料品确保一周用完，所有食品确保一个“新鲜”。
三、厨房管理
1.食堂后厨严格实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入后厨。管理部门相关人员确因工作需进后厨时，必须经学校总务主任同意，并且要检测体温合格、戴口罩、穿戴工作衣帽，做好记录。
2.厨房必须配备洗手液（免洗洗手液）、额温计、防护口罩、一次性手套等防护物资。
3.食堂工作人员离开操作岗位后再次回到售菜间必须重新到二次更衣室换衣洗手消毒。
4.后厨定时开窗通风。对食堂、厨房进行全面消毒，做到饭前饭后重点消毒。
5.分餐口设置防止飞沫（说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致）灰尘、蚊蝇等污染的设施。学生取饭菜间隔服务员1.5米，通过专用传菜台领取。
6.每日必须按规范对厨房进行清洁消毒。
7.遵照《合肥市小庙中学食堂管理制度》对教职工、学生用餐规范，保证做到服从、卫生、有序、安静的要素。
8.所有托盘、刀具等常用品饭前饭后高温消毒，洗菜池、装菜筐确保用前用后清洗晾干。
四、烹饪管理
1.严格做到生、熟食品相分离，防止食物的交叉污染。疫情期间暂停冷荤、凉菜的制作和销售。
2.严格按照食品安全要求规范生产加工环节，所有供应的饭菜彻底煮熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上。
3.落实留样制度，每餐每类菜肴留样必须达到125g，留样时间达到48小时。
五、餐厅管理
1.对在校饭堂用餐的老师和学生，要求一律自带饭盒打包分散用餐。
2.餐厅入口处加派工作人员管理秩序，适当控制打餐的人流量。避免人员集中。（详见《合肥市小庙中学食堂就餐预防疫情流程图》）
3.每天必须按规范对餐厅进行清洁消毒。
4.落实“一日一台账”，要对厨房和餐厅每日情况、巡查记录、检查记录做好台账，以备检查。
5.餐厨垃圾定点存放（老师每餐用餐后用垃圾袋装好即时放到饭堂门口的大桶内），每日对存放场所进行清洁并彻底消毒，清除病毒感染源。
六、师生用餐管理
1.必须在校食堂用餐的老师和学生，要求一律自带饭盒打包分散用餐，老师把工作餐带回家，住宿生取餐后回宿舍，非住校生取餐后回到教室用餐。
2.进入食堂前需在洗手处进行手部清洁，进入食堂要佩戴口罩和测量体温，有发热症状的不得进入食堂。
3.就餐人员应自觉排队拿餐，排队时应与前后人员保持1-1.5米距离，排队时不相互交流攀谈。
4.学生就餐灵活安排各年级放学时间采用错开时间、错开高峰，安排学生和老师就餐。
七、食堂工作要求
1、对从业人员普及新型冠状病毒肺炎的防控及预防冠状病毒肺炎的相关知识、提高人员的公共卫生意识与防控意识。坚持预防为主、常抓不懈的原则开展工作。
2、对食堂操作间、烹饪间、配餐间每天进行早.中.晚.进行三次消毒并做好消毒记录.每天对食堂从业人员晨检、进行三次体温检测.做好记录，佩戴好防护口罩。
3、食堂在每个配餐间配备充足的洗手.消毒液以供师生就餐前先洗手消毒并延长开餐时间.以免聚集用餐。
4、在食堂外配备专用废弃口罩能消毒的回收箱，做到所有垃圾一日一清。
——学校食堂疫情防控工作应急预案 (菁华3篇)
为了有效预防和应对学校师生可能发生的群体性食物中毒或疫情加重，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力避免、减少损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案。
一、实施对象和目标
1.在校学生、教职员工。
2.在食品卫生安全事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生安全和卫生防疫的措施，预防安全事故和疫情的发生。
3.一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。
二、组织管理
1.严格落实*、校长第一责任人的责任，成立学校疫情防控工作领导组。
疫情防控领导组
组长：
副组长：
成员：防控指导员（镇卫生室指派）
疫情防控领导组办公室
主任：
成员：
后勤保障组
组长：
成员：
信息管理组
组长：（疫情报告人）
成员：
应急处置组
组长：
成员：防控指导员
校园消毒组
组长：
成员：防控指导员
食堂疫情防控专项工作组
组长：
成员：防控指导员
2.职责分工:
(1)疫情防控领导组：及时和上级部门联系，根据上级部门指示做好防控工作，快速协调各组成员、物资等。启动涉疫区域封锁措施，在保障正常的生活物资供应下，因地制宜采取宿舍、楼栋封锁等措施，严格限制人员进出，督导疫情控制措施落实情况。
(2)信息管理组：掌握病例的活动史、人员接触史，掌握重点人群名单、观察人员每日健康情况等信息。负责信息的收集、上报、处理和传递等工作，确保信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的发展过程，提供真实材料，按规定拟稿上报。
(3)后勤保障组：提供所需要应急处置的设施、设备和物资，确保应急工作顺利开展。负责保障校内餐饮、生活饮用水。在前期处置过程中，负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。控制外来人员、车辆进入校园，做好在校师生生活保障。加强校园巡查营控，及时停止校园群体性聚集活动，及时处置校园安全突发事件，及时处置涉校舆情事件。
为了提高学校预防和控制突发疫情事件的能力和水*，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的.身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》、《中华人民共和国动物防和疫法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国传染病防治法实施办法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本校实际，特制定本应急预案。
《国家突发公共卫生事件应急预案》规定，突发公共卫生事件分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）4级。
一、工作原则
1、生命至上、主动抢险
突发疫情灾害事件出现后，要把救助人员生命作为首要任务，最大限度实施救助，及时疏散处于危险之中的人员，尽最大可能展开救援工作。
2、迅速报告、及时处理
突发疫情灾害事件出现后，当事人、目击者及领导要在第一时间内向上级部门和领导报告，及时开展应对灾害事件工作。
3、依法管理、强化领导
严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。
4、预防为主、保护财产
宣传普及防治知识；提高防护意识；提高校园公共卫生水*；加强日常监测，发现病例，及时采取有效的预防与控制措施；迅速切断传播途径。积极抢救财产，把事故损失减少到最低程度。
二、组织领导
1、有效开展突发疫情灾害事件处理工作，学校突发疫情事件应急处置领导小组办公室会同相关职能处室，成立现场指挥部。
2、突发疫情灾害事件处理工作领导小组履行以下职责：根据突发疫情灾害发生情况，决定是否启动本预案；核实灾情，制定救灾方案，负责重大问题的决策并落实救灾措施。
3、学校成立突发疫情灾害事件应急处置领导小组
总指挥：校长、*（法人）
副总指挥：副校长（分管安全领导）
成员：中层以上领导、各处室主任、年级组、班主任、保安
由校长担任救援总指挥，（副校级领导）任现场指挥。
抢险行动组组长：xxx
成员：xxx
疏散引导组：各班班主任
通讯联络组：办公室
人员救护组：校医
后勤保障组：总务处
4、职责范围
抢险行动组负责发生灾害时迅速组织人员开展现场营救，尽力减少或避免人员伤亡和财产损失；
疏散引导组负责指挥师生转移到安全场所；
通讯联络组负责对内对外的信息沟通和上报工作；
人员救护组负责为现场伤员实施及时有效的救护，并在第一时间就*送至镇级以上医院；
后勤保障组负责妥善保管从现场抢救出来的物品，对贵重和危险物品要派专人看管并逐件登记造册，以免重复损坏、丢失；为现场救护工作提供车辆、水、食物等物资服务工作。
三、预警预防
1、加强领导，广泛宣传
学校成立学校疫情灾害事件处理工作领导小组及工作小组，并明确人员具体职责；*时加强师生员工的安全卫生常识教育，学会自救的措施和技能，按照应急预案的要求组织师生演练。
2、建立预警，信息收集
关注上级疫情预报，落实迅情预警预报措施，做到提前预防，及时发现，及时报告，正确应对。
3、落实值班，及时报告
强化值班制度，公布值班电话，白天、夜间专人负责看守，确保24小时有人值班，领导小组成员保证通讯畅通，做到提前预防。及时、如实、详细地向上级做出汇报，确保报告数据详实、可靠。
4、建立队伍，保障供给
建立应急抢险救援队，随时待命，听候调遣，准备处理突发事件。购置保障物资，确保用得上、足够用。
5、安全自查，规范管理
学期始末，对学校进行拉网式安全自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。还要经常对建筑物、树木，排水，供电、厕所等组织检查，针对出现的问题，落实整改措施。开展爱国卫生运动，搞好食堂、教室、宿舍和环境卫生，为学生提供安全卫生的学*和生活环境。
6、常抓不懈，养好*惯
（1）保持工作、学*、生活环境通风换气。
（2）少去或不去人群聚集的地方活动。
（3）饭前便后要洗手、正确洗手。
（4）加强锻炼，保证休息，增强体质。
四、监测报告
（一）突发事件监测
建立突发疫情灾害事件的监测系统。健全学生晨检、因病缺勤追查与登记制度。班主任对早晨到校的每个学生进行观察、询问，了解学生出勤、健康状况。发现学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）以及疑似传染病病人时，应当及时告知学校（年级—校医），学校要进一步排查，将学生因病缺勤、传染病早期症状、疑似传染病患病病人，进行登记，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告。
（二）突发事件报告
1、建立自下而上的突发疫情灾害事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。突发事件期间，学校实行24小时值班制，保障信息畅通。
2、严格执行学校突发疫情灾害事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。各校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
3、发现疫情要立即报告，任何部门和个人都不得瞒报、缓报、漏报突发事件。对违反规定的部门和个人，要严格疫情报告责任追究制度，依法查处，追究责任。
五、处置流程
班级处置流程：
1、日检：每早关注学生的健康状况，统计出勤人数。
2、报告：一旦发现疑似病人，立即告知年级、校医。
3、劝说：发现身体不适或发热学生，必须劝其看病，在家休养。
4、记录：及时统计患病具体情况（班级、人数、症状、就医情况、上课情况、目前康复情况）并上报学校。
5、跟踪：每天知道患病学生的身体状况，做好跟踪观察。
6、家访：积极做好患病学生的家访工作，经常保持联系。
7、消毒：做好班级室内外消毒工作，停止集体性活动。
8、观察：对痊愈后返校学生及其他同学，加强观察了解。
学校处置流程：
学校一旦发现突发疫情灾害事件应立即启动本校应急预案，并及时上报上级教育主管部门。
1、事故发生。学校保持镇静，沉着应对，立即向上级教育主管部门汇报，并组织教职工施救及学生自救，努力将人员伤亡减少到最低程度。
2、紧急救援。根据事故性质向*、交警、应急、卫生、防疫、交通管理等部门紧急救援，使灾情较快得以控制，受伤人员及时得到救治。
3、事故现场。学校领导及有关人员立即赶赴事故现场，听取汇报，召集领导小组应急处理会议，采取应急措施，迅速抽调抢险队伍、物资，协同有关部门抢险救灾，全力组织抢救，维持秩序，疏散师生，对受伤人员展开救援救护，就*送医院治疗，并保护现场，监控险情，关注事态发展。
六、善后处理
1、应急状态解除由学校突发疫情灾害事件处理工作领导小组宣布。
2、突发疫情灾害事件处理工作小组负责灾后的善后处置工作，及时调查灾情损失情况，伤亡人员情况，并形成书面材料上报，做好受伤人员的救治和灾后现场处理、恢复正常教学秩序及重建等工作。
3、配合有关部门进行事故的调查处理，做好事故的善后抚恤及处理工作，并与保险公司等单位取得联系，依法处理，协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。
4、对在突发疫情灾害事件中，隐瞒不报、行动迟缓、贻误战机，抗令不遵等事件与责任人，将严肃处理！
一、编制目的、依据
为更加及时、有效地防控和应对可能发生的校内各类流行性传染疾病，保证广大师生员工的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国传染病防治法》等规定，特修订本应急预案。
二、适用范围
有效防控和应对校内可能发生的各类流行性、传染性疾病的发生。
三、工作原则
防控流行性、传染性疾病在校内扩散，严格控制传染源。
四、组织机构体系及职责
1、浙江国际海运职业技术学院传染病防控应急预案工作领导小组
组长：校长
副组长：分管副校长
成员：办公室、学生处、教务处、保卫处、宣传部、后勤产业处、计财处、各二级学院及事发涉及部门主要负责人。
领导小组下设应急处置办公室，设在学校办公室。
2、职责分工：
疫情报告责任人为学校公共卫生科负责人和办公室负责人。
办公室：负责做好传染病防控综合协调和监督工作，按规定和要求及时上报动态信息；根据实际协调落实日报告和零报告制度；负责应急情况下车辆保障；负责应急工作进展和处理情况的汇总，实时分析，为领导决策提供依据。
学生处：负责协调督促各二级学院对学生中的疑似传染病患者或传染病病例的密切接触者进行筛查，要求和指导学生对自身健康状况进行密切观察，一旦出现可疑症状及时进行登记、检测与排查，实行跟踪观察；对确诊传染病病例严格按照传染病处理原则执行；指导各二级学院做好学生思想稳定工作。
教务处：负责学校正常教学工作的保障，做好上课教室等教学场所消毒与通风情况的检查；负责因病(事)和其他缺课学生的统计与反馈工作，督促指导二级学院做好病缺课学生的登记与跟踪管理工作；根据县级及以上疾病防治机构或定点医疗机构的休复学诊断证明，落实做好病例学生的休学和复学管理工作。
保卫处：负责严格学校门卫管理，加强24小时值班制度，及时掌握校内各类人员流动情况；对疫区范围进行严密布控，疫情期间限制或停止*等人群聚集活动；保持与辖区*部门的联系和沟通，必要时采取相应措施，保护学校师生的生命财产安全。
宣传部：负责校内外各种舆情关注、跟踪和监控，如校园网、论坛、微博、微信、宣传栏等媒体或媒介信息，及时进行舆论正确引导；做好校内外宣传及各类媒体的接待工作等。具体参见学校《突发事件对外新闻媒介联络接待应急工作预案(试行)》相关规定。
后勤产业处：负责与卫生医疗部门的联系和沟通，配合卫生医疗部门做好对病例的确诊、密切接触者筛查及其他技术工作；负责各类相关的应急设备、药品等的购置、调度与保障管理等；落实和加强公共场所等的消毒与通风措施，做好安全警示，避免在校内发生交叉感染而导致事态扩大；督促相关部门和二级学院采取有效防控措施，做好校内公共环境卫生工作，实施定期检查；制定和实施师生防控知识教育和培训计划；负责食堂和其他餐饮区域、饮用水等食品安全保障，以及其他应急用水用电等后勤保障；落实做好相关防控情况记录与台帐资料整理；对疫情发展实时进行专业分析，为领导决策提供依据。
宿管中心：配合后勤产业处做好宿舍区域的通风、消毒等措施；落实值班人员和隔离制度以及隔离用房的准备；加强学生宿舍卫生检查和管理。
计财处：负责落实传染病防控专项资金的保障等工作。
二级学院：负责建立考勤监测制度，对缺勤的师生员工进行登记，查明缺勤原因，特别是因病缺课的学生，发现问题及时报告；关心爱护学生健康，具体配合卫生医疗部门落实做好涉病学生防控知识教育、治疗、转诊等工作，并做好确诊病例的登记、管理和跟踪随访工作，随时保持与学生及家长的沟通联系，视情做好家长接待工作。
加强晨检及因病缺课学生的追踪工作，密切关注与确诊病例同班级、同宿舍学生等密切接触者的健康状况，落实做好日报告工作；具体落实做好学生休复学工作，对经医疗卫生机构诊断不具传染性、不需休学的病例，各二级学院做好督促学生按时服药，并定期到医疗机构进行随访复查；落实做好本学院教职工有疑似传染病症状者或有传染病病例的密切接触者的相关防控工作；做好师生的思想稳定工作和学生保险等相关工作。
其他部门和单位：积极配合相关部门和二级学院做好传染病防治工作。
五、应急响应
1、事件报告及信息发布
遇有校内发生传染性疾病，有关当事人必须在发现疾病的30分钟内向事发涉及部门领导通报，事发涉及部门领导必须在发现疾病的60分钟内通报学校办公室、学生处、保卫处、学校分管领导，学校应在接到事发涉及部门领导通报后马上启动预案，立即开展各项工作。责任疫情报告人必须在发现疾病的2小时内向市疾病控制中心和上级主管部门报告；事发二级学院应根据学校统一部署及时与学生家长联系通报；要完善传染病疫情监测报告网络，保证24小时信息畅通；做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
2、应急处置
根据职责分工，在市卫生行政部门和疾控中心的指导下，相互配合，措施有力，及时有效地做好各项防控工作。具体包括：对校内被传染病病原体污染的场所、物品及生活垃圾等实施隔离消毒处理；对患者提供基本救护的同时做好隔离、防护、转院等工作；对疫区范围严密布控，严格学校门卫管理制度，实行24小时值班制度，及时掌握校内各类人员流动情况；各二级学院及各部门对学生及教职工的发热等情况进行登记、检测与排查；限制或停止*等人群聚集活动；根据疫情需要做好校园内宣传工作及各类媒体接待报道工作等。
3、应急结束
学校传染病防控应急领导小组在接到上级主管部门撤除隔离监控指示后，撤销校园内监控，对隔离区域进行消毒处理；把疫情发生经过进行总结并以书面形式上报上级主管部门。
4、后期处理
根据考勤监测制度，继续对缺勤的师生员工进行登记，坚持学生因病缺课登记制度，查明缺勤原因，发现问题及时与主管部门联系；对患病师生实行跟踪观察。
六、应急保障
落实突发事件专项资金，做好防护用品等传染病防治物资供应和保障，随时做好应急准备。
七、附则
本预案由学校应急处置办公室负责解释与组织实施。根据形势发展变化和上级有关要求，及时修订和完善本预案。本预案自发文之日起执行，原文件同时废止。
——疫情期间学校食堂应急预案 (菁华3篇)
为保证饮食安全，确保学校就餐人员的身体健康和生命安全、结合食堂具体情况、特制定本工作预案。
一、组织领导：
1、成立学生食堂安全应急小组，由学校主要领导任组长，成员由学校学委办、校办公室、总务处、教导处、教科处、食堂管理员等组成。如下：
组长：
副组长：
组员：各班班主任
二、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：
1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。
2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办法》中的报告制度报告。
①中毒人数超过3人的，应当于4小时内报告省教育厅和省卫生厅。
②中毒人数超过10人或者死亡一人以上的，应当于6小时内上报*，并同时报告省教育厅和省卫生厅。
③中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间的应当于6小时内上报*，并同时报告省教育厅和省卫生厅。任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。
3、协助卫生机构治病救人。
4、封闭现场。
5、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、设备。
6、协助*门填写《食物中毒事故登记表》、《食物中毒事故个案调查登记表》、《食物中毒事故调查报告表》。
7、经*门检验后，属被污染的食品立即销毁，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、设备立即进行消毒。
三、发生火灾等安全事故应急预案：
1、立即切断电源、气源，积极扑救并报警。
2、利用各部位消防器材，积极组织员工进行扑救。
3、及时通知学校负责人。
4、处变不惊、与急不乱、勇敢果断，视实际情况及时拨打紧急电话119。
5、出现事故及时通知医疗单位，赶赴现场抢救，或及时将伤者送至医院救治。
6、发生其他事故要积极组织正确的补救措施，要保护好现场，为事故调查提供情况。
7、肇事部位负责人，要坚守现场，等候处理。
8、手提灭火器
⑴、操作规程
①、手提灭火器，应将灭火器上，下翻转几次，将干粉桶内的干粉抖松；
②、扯去铅封，拔除保险销，立于离着火点的有效距离处；
③、手握胶管，将喷嘴对准火焰根部，按压使干粉喷出，适当摆动喷嘴，使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向前推移；
④、如遇多处明火，可移动位置射着火点，直到火焰安全熄灭，以免复燃；
⑤、灭火后，拾起灭火器压把，既停止喷射。
⑵、注意事项
①、灭火时，不可冲击液面，以防飞溅；
②、灭火器一经开启，不能保存，要重新灌气、装粉后才能保证使用；
③、使用时若遇干粉喷不出情况，应慢慢拧松盖，让气粉喷出。
四、对爆炸、纵火、行凶、盗窃、破坏等突发事件紧急处置如下：
1、及时通知中心负责人和上级主管部门。
2、与事不惊，勇敢果断，控制现场，正确处理。
3、视实际情况拨打救助电话：报警：110急救：120火警：119。
4、保护好现场，控制嫌疑人。
5、发生事件部位负责人，要坚守现场，等候询问处理。
五、食堂安全事件的总结报告：
发生食堂安全事件后，应对事件的发生经过后果，自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善，强化管理，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级有关部门作出书面报告。
一、成立食堂疫情防控指挥小组：
组长：xx
副组长：xx
成员：xx
二、开展预防和联防联控工作要求
(一)日常管理
加强员工自我防控意识。
1、湖南省外的食堂工作人员，提前14天到岳阳住宿，进行14天的居家或住宿隔离！隔离期间不得外出
2、岳阳市区(比如岳阳县，湘阴县)以外的工作人员，提前14天到达岳阳住宿，进行14天的居家隔离！隔离期间不得外出！
3、各档口对自己底下的员工进行排查工作，每天必须在微信群里报告每一位员工的健康状况。
4、外省及岳阳市以外的人员到达岳阳后必须在微信群里打卡，有情况报告情况，没情况汇报*安。
5、开学前学校会组织一次消毒工作，各档口所有人员必须到场参加，没有到场者一律不得开张营业。
6、培训所有返岗员工疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。
返校、返岗方案和预案。做好员工返校、返岗的应对措施、突**况的应急处理预案和报批报备制度，严格落实主体责任，确保校外员工*安顺利返岗。同时制定师生错峰就餐预案。对所有值班人员进行摸排，并按照疫情防范相关要求进行管理，加强从业人员防疫知识培训，严禁感冒、发热、咳嗽等异常症状人员上岗;并每日上报学校备档。每天定人.定点.定时.定岗.为进餐厅所有人员测量体温，做好疫情排查，登记每天在售卖窗口公布所有在岗人员《体温健康状况表》，让师生就餐更放心、更安全。
就餐要求。严格执行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面设置1米排队线，就餐区间距不少于2米。就餐期间不得交头接耳，避免交叉感染。
应急就餐。如炊管人员因需隔离观察而不能上岗导致食堂人员严重不足时，可采取减少风味制作，大比例增加基本大伙饭菜供应方式予以缓解，可同步征集符合卫生要求的学生志愿者采取打包送餐方式予以解决。
疫情后期的持续管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以轻心。食堂仍应严格执行一段时间的防控标准和工作程序，待疫情彻底控制后食堂办伙方能恢复正常状态。
(二)烹饪与销售管理：
烹饪管理。烹饪食品时，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上。
严禁生冷食品。疫情期间严禁生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。
生熟食品分开。严格做到生、熟食物相分离，防止食物的交叉污染。
加强食品保护。售饭处应有防止飞沫(说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。暂停自助餐等开放式供餐模式，降低飞沫传播风险。
公用餐具保护。公用餐具(使用前应严格消毒清洗保洁)、免费汤粥、免费调料应有防止飞沫、灰尘、蚊蝇等污染的措施。鼓励自备餐具，及时清洗消毒。
销售管理。炊管人员销售食品一律使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中少用语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。
工作服要求。售饭人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。
一次性餐用具管理。不得重复使用一次性餐用具。
(三)后厨管理：
后厨全封闭管理。食堂后厨严格实行全封闭管理(完善门禁系统)，非本食堂人员不得进入后厨，伙食管理部门相关人员因工作需进后厨时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。严格实行实名晨检制，建议每天上下午各检测体温一次。
个人物品管理。不得将私人物品带入后厨，手机进后厨应经消毒处理。
通风管理。后厨要定时开窗通风，开启油烟抽排和净化系统，保持空气流通。
智能化监管。充分发挥电子监控智能管理系统对炊管人员规范操作防控疫情的监管作用，及时督导整改到位。
(四)餐厅管理
通风管理。通过定时开窗或运行新风系统保持食堂就餐场所通风良好。
餐厅入门管理。餐厅门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应出示证件(禁止校外人员就餐)、佩戴口罩，并经体温检测(检测手腕上部10cm处体温)合格方可进入餐厅。
规范就餐程序。就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售饭窗口买饭(包括自选餐和自助餐)，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少说话，保持安全就餐距离，避免交叉感染。同时采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐，降低交叉感染风险。
打包就餐方式。为减少师生在餐厅就餐人数，降低就餐场所中的人员密度，可增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐，防止并最大限度减少交叉污染。
个人分泌物处置。打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好(包括废弃的口罩)使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。
餐厅清洁消毒。开餐前对餐厅进行清扫、清洁、消毒、通风，开餐中及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌，餐后做好免费汤粥、公用调料的收捡和清理打扫餐厅卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
餐厨垃圾处理。餐厨垃圾定点存放，每日由环卫专业公司清运，每日对存放场所进行清洁并彻底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理
公用餐具洗消。公用餐具进行规范化全覆盖每餐次清洗消毒，按标准要求进行保洁，并经每餐次抽样检验，确保检测合格。
餐具高温消毒。餐用具采用高温热力方法进行消毒。
食材洗消和保管。对食品原料和加工后的半成品进行严格的洗消和卫生保管。
回收餐具的洗消。每餐次对后厨餐具用具进行清洗消毒，坚持高温消毒方式对病毒灭活。
环境管理。对食堂内外环境和餐桌椅每天进行全面消毒，不留死角。每天对食堂及周边环境进行清洁消毒和通风换气，食堂及后厨区域做到每日消毒不低于2次，并按要求对餐具和厨具进行清洗消毒，并存放于密闭设施内保洁，保证餐厅卫生安全。
餐具存放。餐具进行消毒后，应放置在无病毒区域和空间或存放在餐具消毒设施设备中。
(六)采购管理：
禁止制售野生动物及制品。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品，并确保食材的正常供应，不涨价，保质量、保安全。
严格监管食材源头。加强对食材采购渠道来源和索证的监管，重点监管引入的社会餐饮各风味档口特殊或零星食材的采购;确保食材来源清晰，供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全。
采购中交接货物管控。要求供应商送货人每天检测体温并向本单位报备，供货商、采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩，彼此之间保持1米以上的安全距离;采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。
食材配送车辆管控。保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
抽样检测。对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。
一、厨房工作人员管理
1.厨房所有工作人员返校必须严格按照蜀山区教体局《20xx年春季开学中小学做好开学准备工作的通知》要求执行。不符合通知精神未通过健康卡登记管理要求的工作人员一律不得返岗复工，严禁带病上岗。严格落实食堂从业人员持有效健康证明上岗。
2.食品安全管理员刘圣祥老师将对食堂工作人员先线上培训，将《安徽省市场监督管理局关于做好食品经营环节预防新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作的通知》等相关疫情防控食品安全的相关知识进行培训。厨房要在显眼的位置张贴相关宣传知识及通知公告。
3.所有食堂工作人员进入后厨，必须检测体温合格、配戴口罩、穿戴工作衣帽，对鞋子消毒，做好记录。所有工作人员每天上下午各检测体温一次。对发热、乏力、干咳及胸闷症状的员工，应严格禁止其返岗，立即隔离并督促其去医院就诊，专人追踪其诊断结果，待完全康复后方可返岗。
4.所有工作人员不得将私人物品带入后厨，私人物品（含手机）必须存放于预进间。
二、食材采购配送管理
1.食材配送人员全程佩戴口罩，出车及下车前要测量体温，严禁带病上岗。供货商、采购员和接货员在采购、运输、验收工作中彼此之间保持1米以上的安全距离；采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。
2.食材配送车辆管控。保持食材采购车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
3.进货严格落实索证索票制度，不得采购来源不明的家禽家畜，不得采购野生动物及制品。
4.所有食材保持新鲜、每天进菜必须日进日销，米、面、油进货数量须在三天至五天进行销售，调料品确保一周用完，所有食品确保一个“新鲜”。
三、厨房管理
1.食堂后厨严格实行全封闭管理，非本食堂人员不得进入后厨。管理部门相关人员确因工作需进后厨时，必须经学校总务主任同意，并且要检测体温合格、戴口罩、穿戴工作衣帽，做好记录。
2.厨房必须配备洗手液（免洗洗手液）、额温计、防护口罩、一次性手套等防护物资。
3.食堂工作人员离开操作岗位后再次回到售菜间必须重新到二次更衣室换衣洗手消毒。
4.后厨定时开窗通风。对食堂、厨房进行全面消毒，做到饭前饭后重点消毒。
5.分餐口设置防止飞沫（说话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致）灰尘、蚊蝇等污染的设施。学生取饭菜间隔服务员1.5米，通过专用传菜台领取。
6.每日必须按规范对厨房进行清洁消毒。
7.遵照《合肥市小庙中学食堂管理制度》对教职工、学生用餐规范，保证做到服从、卫生、有序、安静的要素。
8.所有托盘、刀具等常用品饭前饭后高温消毒，洗菜池、装菜筐确保用前用后清洗晾干。
四、烹饪管理
1.严格做到生、熟食品相分离，防止食物的交叉污染。疫情期间暂停冷荤、凉菜的制作和销售。
2.严格按照食品安全要求规范生产加工环节，所有供应的饭菜彻底煮熟煮透，确保食品中心温度应达到70摄氏度以上。
3.落实留样制度，每餐每类菜肴留样必须达到125g，留样时间达到48小时。
五、餐厅管理
1.对在校饭堂用餐的老师和学生，要求一律自带饭盒打包分散用餐。
2.餐厅入口处加派工作人员管理秩序，适当控制打餐的人流量。避免人员集中。（详见《合肥市小庙中学食堂就餐预防疫情流程图》）
3.每天必须按规范对餐厅进行清洁消毒。
4.落实“一日一台账”，要对厨房和餐厅每日情况、巡查记录、检查记录做好台账，以备检查。
5.餐厨垃圾定点存放（老师每餐用餐后用垃圾袋装好即时放到饭堂门口的大桶内），每日对存放场所进行清洁并彻底消毒，清除病毒感染源。
六、师生用餐管理
1.必须在校食堂用餐的老师和学生，要求一律自带饭盒打包分散用餐，老师把工作餐带回家，住宿生取餐后回宿舍，非住校生取餐后回到教室用餐。
2.进入食堂前需在洗手处进行手部清洁，进入食堂要佩戴口罩和测量体温，有发热症状的不得进入食堂。
3.就餐人员应自觉排队拿餐，排队时应与前后人员保持1-1.5米距离，排队时不相互交流攀谈。
4.学生就餐灵活安排各年级放学时间采用错开时间、错开高峰，安排学生和老师就餐。
七、食堂工作要求
1、对从业人员普及新型冠状病毒肺炎的防控及预防冠状病毒肺炎的相关知识、提高人员的公共卫生意识与防控意识。坚持预防为主、常抓不懈的原则开展工作。
2、对食堂操作间、烹饪间、配餐间每天进行早.中.晚.进行三次消毒并做好消毒记录.每天对食堂从业人员晨检、进行三次体温检测.做好记录，佩戴好防护口罩。
3、食堂在每个配餐间配备充足的洗手.消毒液以供师生就餐前先洗手消毒并延长开餐时间.以免聚集用餐。
4、在食堂外配备专用废弃口罩能消毒的回收箱，做到所有垃圾一日一清。
——学校食堂食物中毒应急预案通用五篇
一、处置食物中毒应急指挥领导小组：
学校安全工作领导小组
二、应急处理程序：
1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，教体局幼儿园食物中毒应急预案。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：
（1）观察病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：
1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。
2）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急中国幼教网版权32955号预案，采取抢救措施。
3）立即拨打急救电话120或者与附*医院联系救治患病师生
4）立即向上级有关部门报告。
5）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助***门进行事件调查、处理。
3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：
（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。
（2）由校医负责立即向上级***门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。
（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。
（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。
（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。
（6）校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。
（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
（8）食堂负责人要协助***门作带菌检查和取证工作，按***门的要求如实提供有关材料和样品。
为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除公共饮食服务工作中突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。
一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。
组 长：校 长
副组长：副校长
组 员：校长办公室主任 总务处主任 教务处主任 德育主任及各班主任、医务室、食堂管理员、食堂负责人
主要是对事件的起因进行调查分析研究;对事件的状态和发展趋势进行分析评估;负责采取有效措施进行控制;负责协调有关方面人力物力的调动;负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作
应急小组下面设立三个分队：
1、现场处置小队。由德育处主任负责组织现场保护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序;总务处主任、医务室、食堂管理员协助卫生行政部门调查取样，于2小时内报告上级***部门。
2、医疗救援小队。由教务处负责，组织医务室对中毒人员进行医疗救治。
3、思想工作小队。由校长办公室负责组织协调学管处、团委、班主任等参加，负责做好师生思想工作，稳定学生情绪;负责学生家长的思想疏导工作。有出现死亡病例时负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作。
二、事故处置步骤
(一)在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑的，及时上报总务处，经确认后，立即停止出售该类食品并撤收该批全部食品封存。同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身体状况的变化情况，若确认为食物中毒，立即上报食物中毒事件应急小组(或当天值班领导)。
(二)班主任或课任老师发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，应立即报告医务室，由医务室人员初步检查确认，做出以下措施：
1、观察诊断病情，对症处理。
2、如确认为食物中毒，应做好以下工作
(1)初步诊断、治疗、护理患病的学生，校办或当天值班领导立即拨打120及时送医院急救。如中毒学生较多，情况紧急，可向就*医院寻求提供紧急救援。立即报告学校食物中毒事件应急小组(或当天值班领导)
(二)确认发生食物中毒事件后，学校食物中毒事件应急救援小组立即启动本应急预案并按本预案组成指挥部：组织指挥抢救工作，协调有关单位和部门进行抢救，向教育局主管部门报告。做好以下工作：
1、责令有关部门和人员立即停止食品加工、供应活动。
2、教育处主任组织班主任进行全校紧急排查，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中到校医务室进行临时处理。
3、总务处主任和医务人员对现场进行取样、检测，分析是否有人为的可能。同时应立即组织急救队伍抢救伤员，并留存病人的吐泻物。严重者，应及时转往就*大医院。校办公室主任应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治。
3、由总务处主任负责立即向上级***门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。
4、教务处主任组织医务室要深入各班级配合卫生行政部门做好病情调查，向中毒人员了解就餐场所、所食食品、发病人数及所出现的症状，并及时上报。
5、总务处主任负责向卫生行政部门及时提供就餐人数及就餐名单，负责协助卫生行政部门现场检查就餐场所的卫生状况、卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行采样，送上级部门检验。
6、食堂管理人员保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。
7、食堂经营人、食堂管理人员要协助***门作带菌检查和取证工作，按照***门的要求，如实提供有关材料和样品。对发生事故的'食堂，责令停止生产经营，所有人员原地待命，协助调查。
8、班主任负责通知学生家长并协助医务室护理患病学生。
9、教务处、团委做好师生思想工作，稳定学生情绪。
10、办公室主任负责向新闻部门解释工作，负责学生家长的思想疏导工作，协助学校领导做好善后处理工作。
11、总务处主任负责做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
13、德育校长做好事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护学校治安秩序。同时，对有关当事人采取监控保护措施，防止逃逸或发生意外。根据卫生行政部门意见，调查食堂工作人员的*时表现、社会关系以及纠纷情况，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和**。
三、信息保障
1、事件发生后，要设立专值电话
2、视情况召开通报会，做好学生思想政治工作，稳定学生情绪。
3、校办公室牵头，总务处、医务室配合，在事故发生后6小时内写出事故书面报告。报告应包括以下内容：事故发生时间、地点、食堂名称，食堂负责人姓名，中毒人数;事故抢救处理的情况及采取的措施;需要有关部门和单位协助有关事项;事故报告单位、签发人和报告时间。并及时上报指挥部，保障信息畅通和信息的准确性，为领导决策提供可靠依据。
4、严格按照规定的时限客观如实的逐级上报，不得随意散布消息。
四、物质保障
1、学校团委要充分利用广播、校刊等，对广大师生开展形式多样的预防食物中毒相关卫生知识的宣传普及活动，提高广大师生卫生意识和自我保护能力。要大力开展爱校卫生运动。
2、医务室*时应做好处理食物中毒事件各项物资的储备工作。
3、事件发生后，总务处应立即采取启用储备物资、集中设备、统一调配、校外调剂等有效措施，组织其他食堂做好食品供应工作，确保学校生活秩序的正常运行。
4、应急小组要统筹安排，紧急调用所需的人力、物力、财力资源，有关单位和个人必须服从应急小组的统一指挥和调配。
五、善后处理
1、各部门配合学校做好中毒人员的安抚工作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。对表现突出的人员，给予一定的表彰奖励;对致残、致病、死亡的人员，按国家有关规定给予补助和抚恤;对事故主要责任人员，按有关规定处理
2、事件处理完毕后，学校食物中毒应急小组，要组织各部门认真总结，查找工作中存在的不足，加强管理，汲取教训，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级部门作出书面报告。
为及时有效应对我校师生群体性食物中毒事件，一旦事故发生，能够及时、迅速的抢救中毒人员，减轻受害程度。特制定本应急预案。总务处为应对群体性食物中毒事故的主责部门，各部门为协作、配合部门。当遇到严重疾病流传、疫情等事件时，可参照本预案相关处置程序和措施执行。
1、应急指挥小组：组长为校长，执行指挥为总务处主任，应急人员为全体中层以上干部。
2、应急小组接到事故报告后，应立即通知总务处派人核实情况，同时将情况上报所教育局，由教育局启动本应急预案，实施应急处置。
3、卫生室应对食物中毒者进行现场抢救，将中毒者症状初步检查情况报告应急指挥部。视情况拨打"120"急救电话，必要时送医院抢救。
4、总务处将食物中毒者症状报告上级***门，并配合***门迅速查清中毒或疾病原因。
5、教务处、政教处立即采取有效措施，控制传播渠道，防止事态扩大。
6、办公室将事故处理情况上报教育局。
为贯彻落实***教育部**部《关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神，预防学校食物中毒发生，最大限度保护师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》制定本预案：
I.工作机构
成立学校师生食物中毒应急处理小组
组 长：副 组 长：成 员：日常监察：生活管理中心学生工作处总务处学生会生活部
II.处理小组职责
1、应急小组组长负责全面工作，*时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒师生，安排检查现场，调查事件的起因，负责安排善后工作。
2、宝负责日常超市和食堂的食品、食物安全检查工作，并制定管理措施及检查的各项措施，并与市防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻报告，抢救中毒师生，解决善后工作。协助有关人员对超市的食品和食堂的食品展开全面检查。
3、监督组每周实行大检查制度，发现问题，责令限期改正。并不定时进行抽查。对出现的问题及时提出，确保师生安全。
4、学生会生活部要每天坚持卫生检查并如实填写记录表，对发现的如饭菜过期、有异味等问题及时报告以便检查整治。
5、生活教师坚持每天的检查制度，对发现的问题要及时解决并报告学生工作处 。
Ⅲ、中毒应急预案处理工作程序
1、如发现师生就餐后，集体出现不明病因的肚痛、胸闷、恶心、乏力昏沉、呕吐、水泻等症状，各班主任、值周、值日教师要马上报告医务室、校长办和校长，学校汇总情况怀疑集体中毒后立即启动本应急处理工作预案。
2、在第一时间通知学校有关领导向上级有关部门汇报 。
3、迅速与学校医务室取得联系，采取就地救护。校长或校长办公室组织车辆或拨打急救中心120，就事态情况迅速采取救护措施，及时把中毒严重的师生送医院进行抢救，确保在第一时间保证师生的生命安全。并迅速与家长联系，及时向上级主管部门报告抢救进展情况。
4、由组长负责组织调查事故原因。组织调查询问相关人员，弄清中毒事件起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围。配合其他部门进行有效工作，待防疫人员到达后立即提取24小时的留样并进行检查。如怀疑故意投毒，应及时向**部门报告进行立案侦察。
为有效预防学校集体食物中毒事故的发生、及时处理师生食物中毒事件，防止事态的扩大，保障广大师生的健康安全，根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关精神，结合我市学校实际，特制订本处理预案。
一、可能引发师生食物中毒的原因：
由于食品供应部门向师生提供的食品的质量问题，或是因操作不当引起食物变质、不符合食用要求及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。
二、事故的预防：
1、学校加强食品卫生工作的管理，进一步完善学校食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人。非食堂工作人员不得随意进入厨房。
2、加强学校食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。
3、加强学校食品操作程序的日常管理。学校食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格熟食间的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名，留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。
4、规范师生饮用水供应工作，师生饮用水要有专人管理，管理人员身体要符合卫生要求，饮用水存放环境整洁，并加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，并由供水商安排专业人员进行消毒。
5、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食*惯。
三、事故的处理：
1、一旦发生事故，必须在2小时以内向上级教育行政部门、卫生监督部门报告。
2、学校主要领导**集学校安全工作领导小组人员，研究情况，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。
3、学校保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作，包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助县卫生监督所、县疾控中心等部门做好调查工作，在县卫生监督所等部门的指导下做好相关工作。
4、积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。
5、与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。
四、责任追究：
在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中，有关单位和个人未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者，学校及县教育局将予以严肃处理，情节严重的，要依法追究相应的法律责任。
五、组织机制：
1、组织领导（略）。
2、人员分工（指挥、教育、管理、报告、协助调查、协调、陪护中毒者等）。
预防食物中毒制度
一、严格执行和自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》和有关学校食堂卫生的各项制度。
二、严禁采购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状异常的食品原料加工食品。
三、严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有毒有害物质的原料加工食品。
四、严禁使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品。
五、严禁采购及加工无商品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期等不符合国家《食品标签通用标准》和来历不明的食品或食品原料加工制作食品。
六、搞好食堂环境卫生及设备、工用具、容器的清洗消毒卫生。
七、公用餐具要彻底消毒,严格按消毒规程，做到一洗二刷三冲四消毒五保洁。
八、动物性食品原料和蔬菜瓜果必须分池清洗，水池要有明显标志。
九、蔬菜瓜果加工必须按一洗二浸三烫四炒的顺序操作，以防止残留农药中毒；肉、奶、蛋、豆类及肉制品必须烧熟煮透。
十、严禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；无符合卫生要求的专用功能间不得制作熟食、凉菜或直接入口食品。
十一、从业人员要养成良好的个人卫生*惯，上岗要严格按《食堂从业人员规范操作制度》进行操作。
——学校疫情期间防控应急预案 (菁华3篇)
为进一步做好我校新型冠状病毒疫情防控工作，保障师生员工的身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》文件要求，现结合我校实际情况，制定本方案。
一、指导思想
高度重视学校疫情防控工作，切实把思想和行动统一到省、州、县防控部署上来，精心组织、周密部署，采取坚决有力举措，切实做好学校的疫情防控工作。
二、工作原则
(一)预防为主。加强对新型冠状病毒防控，及时发现，及时报告，及时采取措施，切断传播途径，迅速控制疫情，严防疫情在学校的传播和蔓延。
(二)联防联控。疫情防控实行属地管理、联防联控、分工负责，共同落实防控措施。
(三)及时处置。对疑似病例、观察病例应做到分类、有序管理，确保早诊断、早隔离、早治疗。对防控对象及密切接触者按规定进行医学观察。
三、组织领导
(一)学校成立新型冠状病毒防控领导小组，总体负责学校新型冠状病毒疫情防控工作。
(二)工作内容
1、在上级部门的指导下，根据学校新型冠状病毒的应对措施及应急预案，严密监测学校师生新型冠状病毒防控情况，并适时做出预警；
2、指导相关人员紧急应对和处置新型冠状病毒疫情；
3、学校出现新型冠状病毒疫情时，第一时间上报上级主管单位，指导和配合做好疫情的处理工作；
4、研究部署新型冠状病毒防控工作，通过学校微信家长群、学生群等网络渠道开展健康教育，宣传普及疫情防治知识和防控要求，引导师生做好防控工作；
5、做好疫情监测、筛查、登记、报告、安全保卫、消毒隔离、后勤保障等工作。
四、工作要求及职责
(一)工作职责
1、教师：由党支部负责掌控情况；
2、学生：由政教处负责掌控情况；
(二)工作要求
1、学校第一时间成立新型冠状病毒疫情防控领导小组，由校长任组长，政教处负责将学校教职工及学生假期出行情况进行统计，并第一时间报送校长。同时要密切关注人员状况，发现问题第一时间上报，不得漏报、瞒报、误报。
2、要做好师生员工返校后的每日日常体温监查工作，做到实时检查、实时关注、实时了解，做到早发现、早处置、早报告。对出现不明原因发热、上呼吸道感染症状的患者情况及时报送学校新型冠状病毒疫情防控领导小组，并保留记录送校医务室备案。
(三)工作分工
1、政教处：加强宣传力度，有效利用微信、广播、宣传栏等多种形式进行宣传，深入进行预防新型冠状病毒知识的宣传和教育，普及新型冠状病毒防治知识，引导师生遵守良好的卫生*惯，提高师生防病的意识和自我保护能力，消除恐慌心理
2、教务处：根据疫情发生情况，对开学有关情况做出科学研判，研究确定是否对教学安排做出相应调整。
3、总务处：负责学校整体疫情防控工作的组织、协调和落实；负责落实防疫物资的储备；加大校园环境卫生整治力度；根据实际情况设立校内外隔离点；加强对出入校门人员的管理，严格控制外来人员进入校园；坚持出入校门人员体温检测制度。
4、校医室：负责转诊、消毒和隔离病人，按照新型冠状病毒的防护要求，及时做好消毒通风工作；与上级卫生防疫部门保持紧密联系，在业务上获得更多的指导。
五、预防措施
(一)坚持师生员工每日体温晨午检制度。各班主任负责对学生体温进行晨午检。
(二)坚持因病缺课登记追踪制度。各班主任要对因病请假的学生问清病情，做好学生因病缺课详细记录，追踪学生病情体温变化情况，发现可疑病例及时报告。
(三)落实消毒隔离制度。对有新型冠状病毒发生或疑似病例的教室，学校医务室工作人员要对房间进行消毒通风。
(四)疫情防控期间，学校不组织师生参加各类大型集体活动，不安排教师外出参加教研活动，学生的集体活动暂缓进行。
六、应急处置
（一）师生如出现发热、干咳、乏力、鼻塞、流涕、咽痛、腹泻等症状，应当立即上报学校负责人，并及时按规定去定点医院就医。就医时尽量避免乘坐公共交通工具，前往医院路上和医院内应当全程佩戴口罩。目前正处春季传染病高发期，除新冠肺炎以外，普通流感、手足口病等疾病也会引起发热症状，班主任和心理教师要有针对性的进行心理疏导，避免造成不必要的恐慌。
（二）师生中如出现新冠肺炎疑似病例，应当立即向教育行政部门和疾病预防控制部门报告，最大限度减少其在校园里的停留时间，降低疫情传播几率，并配合相关部门做好密切接触者的隔离管理。（卫健局中医院专车送到县医院发热门诊就医。报告电话：中医院专车：XXXXXX。县疫情电话：XXXXXX）同时尽快告知疑似或确诊病例教职员工的家属或学生的家长，提醒其做好隔离防护工作。指派专人负责与接受隔离的教师或学生的家长联系，掌握其健康状况。
（三）因疫情而被治疗的教师和学生，必须在恢复健康、经有关部门出具有效的病愈证明并符合相关规定后，方可上班、复学。对隔离观察人员，隔离期满无症状的，经疾控、医疗机构复查后，方可上班、复学。对因隔离或治疗而造成课程延误的学生，采取集中授课或专题辅导等方式，为其补授隔离或治疗期间落下的课程。同时，采取网上教学方式，对正在接受隔离或治疗的学生进行网上授课，保证其跟上正常教学进度。
一、指导思想
二、工作原则
（一）统一领导，严谨谋划。
（二）突出重点，联防联控。
（三）严明纪律，恪尽职守。全校各部门要坚决服从疫情防控工作领导小组的统一调度，保持“战时”状态，坚守岗位、服从命令、听从指挥，严格执行重要事项及突发事件请示报告制度。
三、组织机构与职责
根据暑假期间我校人事变动及目前掌握的人员居住地、身体状态情况，调整并明确我校新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组组成。
组长：xx
副组长：xx、xx
成员：xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx
主要职责是：
四、工作措施
（一）开学复课前准备工作
1、开展健康宣传教育。
2、提前做好人员排查。
3、提前做好返校准备工作。
4、开展校园集中消毒。
5、做好疫情防控物资储备。
6、做好一米线的设置。保卫部门牵头，各年度负责人配合做好校门口、教室、图书馆、阅览室、食堂公共场所一米线标志的设置。
7、加强疫情动态监测。校办公室要加强同市卫生防疫部门、社区、街道合作，及时互通信息。教务处要动态掌握教职工身体健康状况，各班级要密切关注学生开学前16日内活动轨迹。
8、通知开学时间。
（二）开学复课后日常防控
1、把好入校“三道”关口。
2、强化卫生健康教育。
3、严格做好疫情防控过程记录。
4、严控外来人员入校。在我校宣布疫情解除前，严格控制外来人员进入校园。确需工作需要进入校园的，接待部门需报疫情防控工作领导小组批准、校办公室备案，在查验其行程码、健康卡、体温正常后，方可在工作人员带领下入校。
5、全方位落实校园环境日常消毒制度。每日不少于4次对教室、宿舍、食堂、运动场馆、图书馆、卫生间等公共区域，按专业要求加强日常通风换气，落实消毒措施，确保卫生达标、不留死角。
（三）应急措施
1、做好应急处置工作。一旦发现疑似或确诊病例，立即配合市、区卫生健康部门开展流行病学调查，按要求落实相关防控措施，及时做好教职工及学生安抚工作。
2、做好舆情应对工作。重点关注因学校拒绝学生入学、采取隔离措施、防护措施不到位、集中爆发疫情等方面引发的舆情动态，做到第一时间监测、收集、研判舆情发展走向，及时上报舆情动态，第一时间客观、准确向社会通报。
3、做好线上教学准备工作。一旦不具备校园集中授课时，要按照预定的方案，启动互联网远程教学，利用信息化教育资源，开设空中课堂，开展网上学业辅导。
为做好全校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，加强新型冠状病毒感染肺炎疫情相关机构的组织协调，完善疫情信息监测报告，做到“早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗”，控制疫情传播，降低病死率，切实维护全校师生身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据国家卫生健康委办公厅关于印发新型冠状病毒感染的肺炎防控方案（第x版）国卫办疾控函〔xxxx〕xx号以及xxxx年xx月全省疫情防控调度会领导讲话精神，制定本方案。
一、时间
xxxx年xx月xx日下午
二、地点
xx学校教学楼、大门口、餐厅
三、目的
通过演练提高学校各部门之间应对疫情的协调作战能力，有效预防、及时控制住疫情突发事件及其危害，保障全校师生健康和生命安全，维护校园内的正常教学、生活秩序。
四、参演人员
全体师生
五、演练领导小组
总指挥：xxx
副指挥：xxx
总调度：xxx
组员：xxx、xxx、xxx。
六、演练分工
1、协调指挥——负责人：xxx
2、现场指挥——负责人：xxx
3、各环节指挥——大门口：负责人：xxx
校园内道路：负责人：xxx
教学楼：负责人：xxx
餐厅：负责人：xxx
4、后勤保障——负责人：xxx
5、立即通报相关疫情情况——负责人：xxx
6、现场应急——负责人：xxx
7、现场保护——负责人：xxx
8、现场消毒——负责人：xxx
9、事故调查——负责人：xxx
0、心理疏导——负责人：xxx
1、总结整改——负责人：xxx
2、拍摄宣传——负责人：xxx
3、门口工作安排：
指挥员：xxx
测温入口：xxx
体温观测：xxx
门口广场流动岗安全员：xxx
4、校园道路工作安排：
指挥员：xxx
车棚入口：xxx
车棚：xxx
餐厅东侧道路北：xxx
餐厅东北角：xxx
餐厅东南角：xxx
餐厅西北角：xxx
餐厅西南角：xxx
校园主干道雕塑：xxx
篮球场东侧道路转角：xxx
门口西侧道路引导：xxx
5、教学楼工作安排：
指挥员：xxx
一楼西楼道：xxx
——学校食堂应急预案 (菁华3篇)
为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，根据教育部、*《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发<河南省校园食堂食品管理制度>的通知》要求，特制定学校食品安全突发事故应急处置预案。
（一）组织机构及成员
成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事故应急处置的组织和领导。
组长：校长
副组长：分管食品安全副校长
成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、校医。
（二）工作职责
1、组长：负责学校食品安全工作的组织领导，采取有效措施防范食品事故发生；发生突发事件时负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排；
2、副组长：协助组长开展学校食品安全管理和应急处置工作；在接到班主任、校医、食堂负责人等报告的疑似食品安全事故信息时，负责立即核实并向组长汇报，按规定向教育主管部门、*门、餐饮服务监管部门报告；在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题；
3、学校食堂负责人：贯彻落实学校食品安全管理制度，加强管理，防范食品安全事故；负责向副组长报告发生在食堂管理范围内的疑似食品安全事故，配合做好病员救治、现场调查、封存、采样等相关工作；
4、学校食品安全管理人员：负责具体落实学校食品安全管理制度，督促学校食堂采取措施消除食品安全隐患；疑似食品安全事故发生后配合做好现场调查、封存、采样等相关工作；
5、各班班主任：加强对学生的食品安全宣传教育，培养学生良好的饮食*惯、健康*惯，正确应对疑似食品安全事故；负责本班学生的晨、午检，询问并记录学生发热、腹泻、呕吐、头晕、头痛、面色异常等患病体征；负责向副组长报告本班学生疑似食品安全事故信息，配合做好病例筛查、患病学生救治、情绪安抚、心理疏导等工作；
6、校医：负责校内疑似食品安全事故的监测，向副组长报告疑似食品安全事故信息，配合相关部门做好病例排查、病例救治等工作；
食堂负责人、食品安全管理人员和各班班主任、校医要提高对突发食品安全事故的敏锐性，对发现的可疑线索要立即调查核实并向副组长报告，查明事因，及时落实相关工作安排。
（三）应急处置程序
同一班级有1名以上、同一年级有2名以上或全校有5名以上学生出现不明原因的呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，食堂负责人、食品安全管理员、班主任或校医等相关责任人应立即向副组长报告，副组长应迅速组织人员核实首发病例、典型症状等相关信息并向组长汇报，由组长决定是否启动应急预案。
预案启动后，学校行政领导、相关工作人员必须立即赶赴现场，按以下程序做好应急处置工作：
1、及时组织人员将出现疑似食物中毒症状的学生分散就*送医（禁止急救车直接到校接学生）；安排人员守护，做好患者的思想稳定和心理舒缓工作，配合医院、医务人员救治病人，做好呕吐物、血液、大小便等检材的采集，配合相关部门开展个案调查，及时汇报、解决和处理问题；
2、指定人员对有共同就餐史的学生进行排查。采取分批分散方式，注意排查询问用语、方式，避免引起不必要的恐慌，造成群体性心因性反应等严重后果；
3、副组长立即向地方*及教育、卫生、餐饮服务监管等相关部门报告事故发生时间、主要症状、人数等疑似食品安全事故初步情况；如怀疑或者有人死亡，应同时报告当地*部门；
4、开展心理疏导，稳定师生、从业人员的情绪，禁止以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和扩大，以免引起不必要的混乱；
5、指派专人保护食堂现场，禁止人员出入，保管好食品原辅料、留样样品及食堂监控视频资料，防止人为破坏；
6、将食堂从业人员召集到加工间外的指定地点等候；
7、配合做好现场调查、采样等工作，按照监管部门的指导，做好现场的后续处理；
8、安保人员做好外来人员出入登记、交通疏导、现场秩序维持等工作，防止校外人员涌入学校影响正常工作。
（四）后期处理
1、善后处理
配合当地*和有关部门做好人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等善后工作，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常教学秩序，消除事故影响。
2、责任追究
对在食品安全事故预防、报告、调查、控制和处理工程中存在玩忽职守、失职、渎职的责任人，配合教育行政管理部门、*、纪检监委等部门依法依规追究责任。
3、总结报告
事故善后处置结束后的10个工作日内由学校食品安全应急工作小组完成应急救援总结报告；报告应总结分析应急救援经验教训，提出加强食品安全工作及改进应急救援工作的建议。
为确保我校教育教学工作的正常进行和师生生命安全及国家财产的安全，及时高效、合理有序地处理学校食堂食品卫生突发事件，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《突发公共卫生事件工作应急处理条例》有关规定，并结合本校实际，制定《xxxx中学》。
一、指导思想
坚持“以人为本”的思想，坚持师生生命安全高于一切，务实求是，明确责任，安全无小事，责任重于泰山。同时坚持“预防为主，积极处置”的方针，尽一切努力杜绝或减园食品卫生突发性事件的发生，尽一切努力把师生生命安全及国家财产的损失降到最低点。
二、食品安全突发事件的定义
本预案所称的食品安全突发事件的定义为：突然发生，对人体健康和人身安全造成严重危害或者具有严重危害的食物中毒;食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患;食用被污染的食物引发或可能引发严重的'传染病爆发与流行;以及人为加入有毒物质，使人体健康受到损害的重大社会影响的急性事件。
三、成立机构
成都市川化中学食堂食品卫生安全工作领导小组。
组长：xxx
副组长:xxx
主要成员：xxx
四、突发事件的主要处置措施
食品卫生安全事件发生，立即启动学校食品卫生安全应急预案并及时向市教育局、市防疫站报告，以便取得上级领导的指示，便于采取下一步行动。学校领导小组召集成员会议，商量和布置处置方法，各司其职，开展工作。
五、突发事件的具体处置对策
集体食物中毒：
1、立即拨打电话120，对中毒人员急救，同时向市教育局，市防疫站报告。
2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为*及防疫部门提供第一手资料。
3、立即查封学校食堂，小卖部，对当天出售的饭菜清样及其他食物封存。
六、防范措施
1、加强食品卫生安全的宣传，严格执行《学校食堂达标检查评估标准》;建立完善食品卫生安检制度。
2、校内食堂、小卖部严禁出售变质食品、三无食品、过期食品和有害物品。
3、建立完善学生食堂饭菜(包括外购的食品、饮品)留验制度。
七、责任制度
1、学校食品卫生安全工作领导小组为第一责任人，各班班主任为责任报告人。
2、事故报告制度：各班必须在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向市教育局和市防疫站报告，在事发半小时内向市教育局报告事态发展情况。
3、事故追究制度：对事故有延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当，要追究当事人责任;学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生家长及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
4、校长办公室负责接待新闻媒体，发布相关情况与消息。
八、善后处理
学校应急处理办公室在有关部门的支持和协助下，努力作好食品卫生安全事故的后期处置工作并协助上级部门作好责任事故的保险理赔、经济赔偿、责任追究和报告总结工作。
为了进一步加强安全管理，及时处理在学校食堂工作中出现的各类突发性事件，建立完善有效的应急体系，最大限度的降低突发事件所造成的损失，特制定学校食堂突发事件应急预案。
一、突发事件的界定
学校食堂突发事件是指在学校食堂正常工作状态下突然发生的火灾、食物中毒、传染病以及其它事件。
二、处理学校食堂突发事件的指导思想
充分认识加强食堂安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立“安全第一，预防为主”的指导思想，切实做好学校食堂安全预防工作，避免师生群体性食物中毒、传染病及其它突发事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全。
三、学校食堂处理突发事件领导小组
组长：
成员：
领导小组职责：
1、制定处理学校食堂突发事件的相关措施，定期检查、了解学校食堂安全防范工作的运行情况，及时排查安全隐患。
2、如遇突发事件，应在第一时间赶赴现场，采取果断措施，最大限度地降低突发事件造成的损失。
3、负责突发事件处理的具体协调、组织和实施工作，确保各项行动顺利进行。
4、保证通讯畅通、做到报警及时、迅速，准确传递各种信息。
四、突发事件的预防
1、确保突发事件预防工作做到“安全第一、预防为主、统一指导、层层落实、分区分块、责任明确”的目标。
2、进一步修订和完善学校食堂各项安全工作制度。组织突发事件预防教育学*（如：防火知识培训、食品安全检查培训、常见传染病知识培训等）活动，培养应急处理能力，增强安全防范意识。
3、对食堂内的不安全因素应及时排查，专项汇报，及时解决，并做好相关记录。真正做到有领导、有组织、有落实、有排查、有反馈。
五、各类突发事件的处理程序
（一）火灾
1、当接到火灾信息后，分管领导应迅速赶赴现场，察看火情，同时向学校食堂处理突发事件领导小组报告。
2、 分管领导应迅速组织人员进行灭火，疏散学校及其他人员，指导灭火人员选择适当的灭火工具进行灭火。如果火势难以控制，应及时拨打火警“119”报警。
3、尽快切断临*电源。
4、学校食堂处理突发事件领导小组接到火灾报告后，应尽快赶赴现场，组织灭火工作，并积极联系其他相关部门，将火灾损失降到最低。
5、火势扑灭后，组织人员查明事故原因，做好事后处理工作。
（二）食物中毒
1、防止食物中毒的措施
A、严格按照《食品卫生法》、《饮食服务中心卫生工作条例》等有关法规和规章制度，结合工作实际，汲取发生食物中毒或食源性疾病的教训，加强安全防范工作。
B、广泛开展预防食物中毒宣传教育活动。充分利用广播、黑板报，宣传画、安全教育等各种形式，宣传普及有关卫生知识，把食品卫生教育纳入学校健康教育当中。
C、食品索证、用餐留样，餐具及时消毒，确保食堂食品卫生安全。
2、发生食物中毒的处理程序
A、通报
发生食物中毒事故，分管领导应立即向学校食堂处理突发事件领导小组报告，并联系校医院做好抢救准备，情况严重时拨打“120”急救电话。
B、处理安排
分管领导：在学校门口等待医护人员的到来，说明中毒的基本过程。
领导小组成员：召集、带领医生到指定地点紧急救护；就*安排和集中中毒人员，做好安置工作。负责保护现场，组织事故调查，处理临时紧急任务。
3、原因调查
①保护现场，对可能造成食物中毒的可疑食物取样，封存留样；
②将留样食物和现场提取到的食物样品送卫生防疫部门进行技术鉴定；
③分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，吸取教训。
4、情况汇报
——春节期间保洁应急预案通用五篇
为了做好20xx年春节期间太和县城乡生活垃圾及时清运和日常清扫保洁工作，保障全县居民度过一个干净整洁的新年，根据太和项目实际情况，制定以下预案：
一、成立雨雪及春节期间应急工作领导小组：
根据项目运行实际情况，成立由总经理为组长，分管城乡运营副总为副组长，各镇主管、片区负责人和车队长为成员的春节期间及雨雪天气各项工作应急领导小组，具体负责各项应急工作任务的实施。
二、组建应急小分队：
组建乡镇和城区应急小分队。每个乡镇抽调15人组成应急小组，城区抽调30人组成应急小组，随时待命，遇到清扫保洁任务量大的情况及时处理。车队准备应急备用驾驶员10人、吊装车2辆、后装压缩车2辆，确保垃圾日产日清。
三、应急值班时间：
自20xx年1月16日至2月8日，领导小组和小分队人员自早上6点至晚上6点分班值班守护。领导小组负责协调应急期间各应急保障队伍的运作，统筹安排各项应急行动，保证应急工作快速、有序、有效地进行。确定各小组成员、联系人联系电话。
四、具体预案和措施:
(一)清扫保洁
1、为做好春节期间全县清扫保洁和垃圾清运工作，各乡镇、城区和车队要全面做好动员，明确具体时间、任务，责任细化分解到每一位员工。
2、全体管理人员停止休息，全力保障。春节期间管理层值班安排见附表。
3、加大机械作业力度，确保城区、各镇区主要道路天天清扫，重点做好三十晚上、年初一、正月十五几个重点时段的清扫保洁，采取人工和机械配合的方式进行。
4、20xx年12月15日前采购足量的'铁锹、推雪铲、扫把和融雪剂并储备到位，大型推雪铲、撒盐机设备安装检修完成，随时做好连续降雪和突发性降雪准备。
5、降雪时城区根据雪量及时组织大型设备上路铲雪，撒融雪剂，人工配合分组除雪；乡镇确保镇区和主要道路及时除雪，按照“先镇区、后道路”、“先重点后一般”、“先打开一条路，再向两边扩展”的顺序作业，同时兼顾各镇区主要出行道路的作业。
（二）垃圾清运
1、自20xx年1月10日开始，启用建设、维修好的乡镇中转站，从集团申请4-5台对接车应急备用，镇区垃圾全部送往中转站，优先使用中转站，镇区深埋桶备用应急，调整吊装车清运线路并增加清运吊装车；没有中转站的乡镇增加吊装次数保障垃圾及时清运，遇到垃圾量高峰采取临时送往就*乡镇中转站，同时启用备用驾驶员，做到吊装车人停车不停；城区增加2辆后装压缩车，调整清运线路，安排驾驶员延长垃圾收运时间，确保城区垃圾及时清运出城。
2、应急车辆随时待命，所有车辆清空，保持车况良好，接到命令后10分钟赶到现场。乡镇遇到垃圾量大原有车辆和设备无法及时清运的情况，每天安排出去后装压缩车加班转运。
3、遇雨雪低温天气道路通行受阻时，要求保洁员推迟垃圾收集时间或暂停收集，等待吊装车辆到深埋桶*台后再集中突击清运，同时启用备用驾驶员，做到吊装车人停车不停，避免垃圾大量积压在深埋桶*台；待气温上升化冻后保洁员推着保洁车收集垃圾，确保作业安全。
4、遇雨雪天气道路通行缓慢时，及时与业主和垃圾焚烧场沟通，适当延长上下班时间。
5、要求保洁员在垃圾清扫、收运过程中做好防火、灭火工作，严禁将未燃尽的煤球和烟花炮竹混入生活垃圾中倒在深埋桶内。
6、将乡镇洒水车驾驶员纳入备用吊装车驾驶员，即日起开始培训上岗操作吊装车，同时招聘新驾驶员作为备用。
春节将至，为使全镇广大群众在干净、整洁、亮丽的环境中度过一个愉快、祥和的春节，根据泾办发[20xx]9号文件要求，经镇党委、**研究决定，在全镇开展春节前环境大整治活动，具体工作方案如下:
一、整治意义
干净整洁的环境是我镇干部群众精神面貌的集中体现。春节期间，是我镇在外人员集中返乡的时期，也是市县**召开的关键时段。各村、各企事业单位一定要认识农村环境卫生整治的重要性和必要性，切实增强工作的主动性和创造性，确保整治工作取得实实在在的成效。
二、整治时间
20xx年2月5日—2月15日
三、整治重点和标准
（一）公路沿线整治标准
1、整治公路界桩以内违法建筑、临时构筑物及其它乱搭乱建行为；整治沿线可视范围内非公路标志标牌、非法栽设、填设的.杆线管道、加水洗车摊点、货运车辆沿路抛洒现象；对有碍观瞻的建筑物予以拆除或进行规范整修，统一刷白处理。同时，加强对违法建筑物拆除现场的巡查复查，严防违法建筑死灰复燃。
2、全面清理道路两侧乱挂横幅、广告；清理粉刷墙壁上的乱贴乱画和残留过期的宣传标语，彻底清理公路两侧树木、电杆上乱拉乱挂横幅及野广告，并对道路两侧行道树木刷白、圈红，绿化带进行整修、管护。
3、坚决取缔过境路段上的马路市场、占道经营、乱堆乱放、车辆随意停放等行为，取缔公路两侧摆摊设点和店外经营。对不按规定设置的标牌、广告坚决清理，严格落实门前环境卫生“四包”责任制，下大力气改善过境路段沿线环境面貌。
4、整治清理公路两侧排水沟，坚决杜绝向排水沟内乱倒生活垃圾等杂物，进行补缺修整，保证排水畅通。清除路面杂草、杂物等，保持路面整洁、干净。
5、沿路建筑立面无破损、污迹、脱落变色、乱拉乱挂、乱搭乱建等现场。
6、在适宜的地段，修建文化墙。
7、公路绿化从实际出发，本着“因地制宜、因路制宜、宜乔则乔、宜灌则灌、宜花草则花草、见缝插绿”的原则进行设计，使公路绿化具有层次美、观赏美和生态美的效果，达到三季有花，四季常青。
（二）村内整治工作标准
1、各村成立农村环境卫生综合整治工作领导小组；有专职管理人员和保洁人员队伍；有相应的管理制度；有村规民约。
2、各村设置固定的生活垃圾暂存点和建筑垃圾填埋点，实行专人管理，健全管理制度。
3、沿街村民屋前无“三堆”、垃圾死角、吊挂衣被等不规范现象。
4、道路电杆、道路警示牌无歪斜，无悬挂杂物。
5、无明显裹露垃圾。对村内道路、墙边、公共地段、村庄内、十字路口的垃圾彻底清除，目视范围内无生活垃圾和建筑垃圾。
6、无乱贴乱画乱拉乱挂。对村内墙壁、门面、电线杆、树木等实物上乱贴乱画和乱拉乱挂彻底清除，对主要街道两侧的房屋墙壁进行整体粉刷。
7、住户前无畜禽圈舍。农户饲养的猪、牛、羊等要实行圈养，做到不散养。
8、村内无残墙断壁，无乱搭乱建现象。对违规搭建的建筑物和破旧危房、残墙断壁，要彻底拆除。
9、村庄有雨污水排放方向，无污水横流。排水沟进行彻底清理，做到排水沟渠畅通，水渠无垃圾杂草或其他漂浮物。
四、工作要求
（一）加强领导。
成立高庄镇节前环境卫生专项整治领导小组，组长由镇长淡民担任，副组长由镇人大**刘阳锋、纪委**穆永强、党委副**屈育生、副镇长陈涛、武装部长*海利、**办主任丁涛担任，成员为各村、企事业单位主要负责人。领导小组下设办公室，办公室主任由镇武装部部长*海利兼任，具体负责日常工作。按照领导包片、干部包村的原则，以片为单位发动党员干部及群众对环境卫生进行彻底整治。
（二）广泛动员。
各村、企事业单位要采取广播、黑板报、横幅等多种形式进行宣传，提高群众环境卫生意识，形**人关心，人人参与，共创美丽高庄的环境卫生整治热潮。
（三）强化监督。
镇环卫站每天对各卫生区域整治情况进行督促检查，对存在问题及时指出并整改，每天对整治情况通报，并及时向县相关部门报送情况。春节前，镇环卫站根据检查结果确定各村现场观摩点，镇**牵头组织各村主要干部对全镇环境卫生整治情况进行现场观摩，各村主要干部现场汇报本村环境卫生整治情况。对整治不到位的村，镇环卫站将下发整改通知书。经检查仍未达到整改标准的村，镇纪委将对村主要干部进行诫勉谈话。
20xx年春节将至，为营造整洁、清新、优美的节日市容环境，提升群众身边环境卫生质量，确保广大市民渡过一个欢乐、祥和、*安的新春佳节，根据《北京市市容环境卫生条例》、《北京市生活垃圾管理条例》和市城市管理委员会《关于做好20xx年春节期间环境卫生保障工作的通知》的要求，为做好我区20xx年春节期间环境卫生保障工作，特制定本预案。
一、工作目标
按照《北京市城市道路和公共场所环境卫生管理若干规定》、《城市道路清扫保洁质量与作业要求》和《北京市烟花爆竹安全管理规定》的要求，加强环境卫生管理和清扫保洁作业，及时清除烟花炮竹残屑，实施洒水增湿工作，遇有雪情开展扫雪铲冰，确保节日期间全区环境卫生干净整洁，雪天道路具备通行条件。
二、工作任务
（一）组织开展环境卫生大扫除活动
1月18日至24日，组织开展全区环境卫生大扫除活动。各单位要高度重视，加强组织，广泛发动社会单位，动员市民群众积极参与，对背街小巷、居民小区、村庄房前屋后、自行车棚、地下车库等进行清扫、擦拭、整理，创造整洁、优美、文明的'居民生活环境。
（二）做好“春运”区域环境卫生保障工作
按照属地负责的要求，请相关单位落实火车站、长途客车站等交通枢纽区域的环境卫生责任区，明确责任人，从群众需求出发，制定相关环境卫生保障方案和应急预案，安排足够人员和设备，配备足够数量的临时厕所，认真高效做好环境卫生保障工作。客流集中地区、集中时段要增加作业人员，加密作业频次，确保“春运”区域环境卫生整洁优美，公共厕所干净整洁无异味。
（三）严禁焚烧各类垃圾、秸秆
按照市**办公厅《关于印发北京市贯彻落实<京津冀大气污染防治强化措施（20xx-20xx年）>实施方案的通知》（京政办字�z20xx�{37号）和市城市管理委员会《关于加强20xx年秋冬季露天焚烧生活垃圾专项整治工作的通知》的要求，严禁焚烧各类垃圾、秸秆，造成空气重污染。
（四）开展节前安全大检查工作
各单位要严格执行安全运行管理制度，在1月24日（星期二）前开展一次安全大检查，对用火、用电情况和环卫设施、设备、车辆、物资等进行安全隐患排查，环卫设施有破损要及时进行安全评估和修复；要做好垃圾填埋场雪天防滑和冬季防风工作，做好化粪池、粪井通风放气和日常监测工作，按要求张贴垃圾处理设施、化粪池、粪井盖周边禁止燃放烟花爆竹标识，严防沼气爆炸引起安全事故发生。同时做好职工安全教育培训工作。
（五）做好**、灯笼悬挂工作
为了更好的营造节日气氛，全区各镇乡、街道和各区直有关部门、企事业单位要做好**、灯笼的悬挂工作。
（六）及时做好烟花爆竹残屑清除工作
春节期间，区公路分局、环卫中心要每天对烟花爆竹残屑全面清扫，并于每日7时30分前清扫完毕。严禁将未燃尽的烟花爆竹残屑混入生活垃圾中，以免残留火星引燃生活垃圾；禁止未燃尽残屑倒入垃圾站内，避免垃圾燃烧，保证垃圾正常收运处理。
（七）做好环卫洒水车辆实施湿化阻燃工作
区环卫中心要加强领导，安排专人负责，做好环卫重要设施及周边区域的湿化工作；要制定洒水增湿工作预案，按照市、区**要求，及时做好广场、居民区、道路两侧绿地草坪等公共区域湿化阻燃工作。
（八）做好特殊天气应急保障工作
节日期间，如遇降雪天气，各单位应自行启动扫雪铲冰应急预案，及时清除冰雪，保障道路通行条件，方便市民出行，迅速恢复市容环境；如遇空气重污染天气，各单位应自行启动空气重污染应急预案，增加清扫、保洁和洒水抑尘频次，对重点道路增加1次及以上机械清扫保洁作业，减少道路扬尘污染；如遇大风天气，各单位要按照相关规定，自行启动相关工作预案，加强道路清扫保洁，组织人员捡拾白色污染，控制道路扬尘污染。
三、工作要求
（一）加强组织领导
各有关单位和部门要高度重视，加强组织领导，制定春节环境卫生保障方案和应急预案，明确环境卫生保障任务，落实环境卫生保障责任。严格落实领导带班制度，安排人员昼夜值班，保证24小时联络畅通。
（二）严格作业标准
各专业作业单位要强化区域责任，落实作业人员，达到处处有人干、作业无死角；要严格执行道路清扫保洁质量与作业要求，科学调度、合理安排作业，减少道路扬尘污染。高速公路作业单位要增加作业人员和车辆设备，增加作业频次，加强白色污染捡拾，尤其要做好收费站进出口100米范围内和服务区的清扫保洁和公厕服务管理工作，确保高速公路干净整洁。
（三）加强督导检查
春节期间，各区要安排专人每天对辖区环境卫生情况进行检查，发现问题及时整改。市垃圾渣土管理处要加强环境卫生检查，发现问题及时通知责任单位整改，检查结果纳入环境卫生专业考评。
（四）加大宣传，全面发动
——企业疫情期间物资储备应急预案(五)份
为深入贯彻落实中央，省市县关于常态化疫情控决策部署，保障重要医疗物资在应急状态下的有效供应保障，特制定本预案。
一、总体要求
认真落实省委省**、市委市**、县委县**工作安排，始终绷紧疫情防控这根弦，坚持“宁可备而无用，不可用而无备”的底线思维，保持疫情防控以来建立起的领导机制和指挥体系不变，按照“分类管理分级负责、实物储备产能动员、供需监测动态管理、采储并用*战结合”的.原则，在疫情防控医疗物资分级保障统一调度的基础上，切实做好春季疫情防控医疗物资保障工作。
二、坚持分级分类原则
县物资保障组对全县重要物资保障工作负总责，强化医疗物资自我保障能力，以实物储备的方式，建立全县重要医疗物资储备体系，健全完善储备物资调用机制，医疗物资储备量原则上要满足30天满负荷运转需要。各乡镇、部门和企事业单位应强化防范重特大突发公共卫生事件的风险意识，结合自身业务特点，健全完善应急预案,储备必要的疫情防控物资。
三、坚持统一调度原则
县物资保障组负责本级**重要医疗物资储备的管理和调运工作。在物资供给紧缺、通过市场机制不能有效调节的情况下，按照“保主、保重、保一线、保红线”的原则，按照应急响应级别，对储备医疗物资实施统一调度，确保抗疫医疗物资数量充足、结构合理、调度有效。
县级启动应急响应时，由县物资保障组申请市物资保障组统一调度支援。
四、重要医疗物资调用程序
（一）在常态化疫情防控下，按照分级分类储备要求，各医疗机构、乡镇、部门和企事业单位做好医疗、消杀防护物资储备工作。
（二）在启动县级应急响应时，有关乡镇、部门、单位向县物资保障组提出消杀、防护物资需求书面申请，由县物资保障组办公室汇总并上报市物资保障组统一调度支援；各医疗机构向县卫健局报送医疗（医用）物资需求，由县卫健局汇总后上报市卫健局和市物资保障组，由市物资保障组统一调度支援。
（三）县物资保障组办公室储备的消杀、防护物资和医疗机构储备的医疗物资及申请市物资保障组支援物资，由县物资保障组办公室提出分配意见，经县物资保障组联*会议研究审定后发放。
五、应急保障
（一）在启动县级应急响应时，县物资保障组办公室首先将储备的消杀、防护物资第一时间调运到疫情防控第一线；县卫健局负责将医疗机构储备的医疗物资统一调运到疫情防控第一线。同时申请市物资保障组统一调度支援。
(二)县市场***收集全县医药商贸流通企业相关信息，突发公共卫生事件状态下，开展医药商贸流通企业应急保障动员。
(三)重大紧急情况下，经疫情防控领导小组批准，县物资保障组发布天祝县医疗物资征用指令，对全县医药商贸流通等企业的相关资源进行控制、征用，保障应急供应。
(四)医药商贸流通等企业有义务接受紧急征用指令，保障紧急状态下的医疗物资需求。
(五)当重要商品和服务价格显著上涨，或出现可能显著上涨等价格异常状态时，县发改局、县市场***等职能部门，应加强市场价格监测和监督检查，及时采取限定差价率、利润率和规定限价等措施，确保市场价格基本稳定。
(六)突发公共卫生事件结束后，转入常态化医药储备管理机制，征用的医疗物资属**定价或**指导价的品种，按**规定的销售价格结算，不属**定价品种按照征用时的市场价格结算。
根据《关于印发新冠疫情防控生活物资保障工作指南（试行）的通知》和1月14日省市县疫情防控调度会议精神，为确保我县新冠疫情发生时的生活物资供应，特制定本方案。
一、工作目标
统筹做好米面、食用油、蔬菜、肉类、水产品、蛋品、乳制品、婴幼儿配方奶粉、特殊医学用途配方食品、方便食品、饮用水、饲料、能源等生活物资的应急监测、生产调度、物资运输、储备投放、终端销售、市监、宣传引导等工作，满足居民日常生活需要，维护正常的社会秩序。
二、组织机构和职责
（一）组织机构
县疫情防控指挥部设生活物资保障组，由***、经信（商务）牵头，粮食、交通运输、农业农村、市监、**、城管、宣传、教育、民政、财政、应急、统计等部门参加，协调解决我县疫情重点地区生活物资保障工作。
（二）工作职责
负责督促超市卖场、农批市场、农贸市场、食品生产、水电供应、物流企业等做好米面、食用油、蔬菜、肉类、水产品、蛋品、乳制品、婴幼儿配方奶粉、特殊医学用途配方食品、方便食品、饮用水、饲料、能源等生活物资供应保障工作；加强生活必需品的实时监测和需求预测；加强对居民用水用电的供应保障工作；对符合条件的困难群众进行基本生活救助；做好生活必需品的价格监控，严厉打击哄抬物价、囤积居奇、制假售假等违法行为；统筹做好生活物资运输工作，为配送、调运创造条件，确保运输通畅；完成领导交办的其他工作。
三、成员单位市场保供工作职责
***：牵头疫情防控生活物资保障工作。
经信（商务）：牵头疫情防控生活物资保障工作；建立蔬菜、食用油、食盐等重要生活必需品储备制度，足额保障疫区生活物资；搞好电力、通信保障工作，保障疫区电力供应，通信通畅； 保证疫区成品油足额供应。
粮储中心：负责粮源的组织安排；按规定程序动用粮食储备；建立粮食市场信息监测日报制度；及时掌握粮食供应、库存情况及价格变化情况,及时作出预警；加强统筹调度,做好粮食加工、配送、供应等环节的有效衔接、确保各环节运行畅通,保障高效；加强舆论引导,通过主流媒体及时发布准确粮食市场供求信息,引导消费者理性消费,避免出现不必要的排队抢购行为。
交通运输：全力做好生活物资运输通道保障工作，疫情防控时期，粮油、蔬菜、肉蛋奶、畜禽及产品、水产品等重要生活物资及种畜禽纳入应急运输保障范围，落实生活物资运输“绿色通道”制度，确保生活物资优先顺畅通行；统筹做好生活物资运力保障工作，充实完善道路货运应急运力库，摸清X汽运公司、福运来物流等企业运力状况，提前做好车辆运行检查，并保持企业负责人和车辆驾驶员的通信畅通，确保能够随时投入应急运输任务，加强对市场生活物资运力情况监测，遇有生活物资运力困难时，及时组织运力补充，确保生活物资及时送达；及时做好生活物资运输途中协调工作，加强与生活物资来源地、运输行经地交通运输部门联系，确保我县生活物资快速运达。
农业农村：积极组织农业企业、合作社和家庭农场开展农业生产；摸清粮食、蔬菜、畜禽等产品生产情况；配合做好农产品市场保供应急工作。
市监：做好生活物资的价格管理和食品安全、质量安全管理；加强对生活物资特别是粮油、蔬菜、肉蛋奶等的价格巡查力度；严厉打击哄抬物价、囤积居奇、制假售假等价格违法行为。
**：坚决遏制和打击不实传言和恶意炒作，对于故意造成社会恐慌情绪的违法违规行为，坚决采取果断措施处置。
城管：加强居民用水用气监测预警，协调做好供应保障。
宣传部：加强生活物资供应情况方面的信息发布和宣传报道；及时组织志愿者参加疫情防控志愿活动。
教育：摸清学校疫情防控物资底数，及时配齐配足；配合做好全县教育系统疫情防控生活物资的采购、储备、调拨、配送工作；
民政：掌握符合条件的困难群众生活必需品需求情况，及时进行基本生活救助；指导各类养老机构、特困人员供养机构、儿童福利机构、精神福利机构等做好疫情防控工作。
财政：负责市场供应应急处置相关的财政资金保障工作。
应急管理：做好相关生活应急物资的调配工作，及时调拨物资，完善相关手续，并对物资的是用提出明确要求，使用完毕，清洗、消毒**库。
统计：为疫区生活物资供应保障工作提供数据支持。
四、工作要求
生活物资保障涉及面广、涉及部门多，各部门要提高政治站位，充分认识工作的极端重要性，切实加强组织领导，认真履行本部门职责任务，加强信息共享，及时沟通情况，形成工作联动，保障疫情防控期间全县群众的基本生活需要，稳定社会秩序。同时，各相关职能部门或系统依据各自职责，必须细化工作方案和应急预案。
为规范xx市新冠肺炎疫情防控物资管理，根据湖南省《关于全省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控物资保障有关问题的会议纪要》要求和市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部部署，结合我市实际，特制定本办法。
一、调配防疫物资范围
本办法所指疫情防控物资是指我市集中生产和采购、受赠及上级下拨给我市的84消毒液、免洗消毒凝胶、络合碘、75%酒精、手洗消毒液、测温器材、医用防护口罩、防护服等疫情防控物资。
二、防疫物资管理
防控物资按照“集中统筹、专业管理、保障急需、专物专用”的原则，由市工信局指定专人专库进行统一管理，保管人员按时验收、核实、登记、入库，并建立疫情防控物资管理档案，每日报告疫情防控物资储备、领取情况。
1、本市集中采购和健缘医疗、大乘药业集中生产的防控物资由市工信局根据市防控工作指挥部的要求按照统购统配统销原则入库管理。
2、上级下拨的防控物资由各承接单位交(报)市工信局统一入库管理。
3、市红十字会、市慈善总会、市工商联、市侨联等单位的捐赠物资，定点捐赠的按相关规定办理，数据报市工信局备案，非定点捐赠的物资交市工信局统一入库管理。
三、防疫物资调配
市级防控物资调配坚持以下四个原则：一是急用优先保障，首先保障医疗救护人员，重点服务防控一线；二是重点地区优先保障，不搞*均分配；三是根据2防控物资生产和存放地点实行就地就*调配；四是及时调配，每天调配一次。
1、统筹安排，集中调配。市级所有防控物资调配由市工信局统一负责，市卫健局(一名副局长和一名科长)、市市场***、市交通运输局、市财政局各派一名科长到市工信局集中办公，集中调度，分组实施。
2、各需求单位实行“一把手”负责的归口管理制度，对所辖部门、单位需调用的防控物资品种、数量严格审核把关，并填写防控物资申请审批单(见附表)，报市工信局按程序审批发放。
3、市工信局负责根据每日防控物资库存数量按需求及时调配到重点地区、重点单位、重点部门。
4、市卫健委负责按照每日防控物资保障组分配的物资数量调配到医疗卫生系统，并负责全市所有专用医护口罩和防护服的调配。
5、每日上午11点前，各单位将疫情防控物资需求情况报市工信局(联系电话：0)；市工信局根据库存及分配原则制定当日防控物资调配方案报市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部批准，并于下午17：00点前由市工信局调配到位；下午17：30前由市工信局将当天生产、采购、入库及调配情况报市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部和市纪委备案。
四、成员单位职责
1、市工信局：负责全市防疫物资的生产、**采购、调配和管理，负责防疫物资保障组日常工作的协调处置和信息汇总上报。
2、市卫健委：负责全市医疗卫生系统防疫物资的审核申报和管理，负责对专用医疗物资的对口采购工作。
3、市交通运输局：负责疫情防控物资的运输和车辆保障，并开辟运输“绿色通道”和海外物资入关的协调工作。
4、市市场***：负责本市生产、采购和受赠物资的质量监管和保障工作。
5、市财政局：会商市工信局按照战时状态进行应急采购，实行先采购后备案，采购时预付部分货款，确保企业资金流动性。
6、市***：负责防控物资的安全保障及配合相关部门打击违法犯罪活动。
7、市红十字会、市工商联、市侨联、市慈善总会等单位在负责本单位受赠物资统一入库管理的同时，要发挥自身优势，积极加大防疫物资外购力度。
8、其他成员单位按疫情防控工作的要求，切实履行各自职责。
五、防疫物资监管
各责任单位要加强监管，任何单位不得挤占、挪用和擅自分配防控物资，对管理混乱、虚报冒领、挪用和擅自分配防控物资等问题，由市纪委市监委依法依规严肃查处。同时，各单位要加大执法力度，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、牟取暴利、制假售假、扰乱防控物资管理等违法犯罪行为，依法依规从严从速处理。
本办法自发布之日起施行，至解除突发公共卫生事件一级响应为止。
为做好全国新型冠状病毒肺炎防控工作，做到“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，控制疫情传播，切实维护人民群众生命安全和身体健康，国家卫生健康委将新型冠状病毒肺炎纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，并采取甲类传染病的预防、控制措施。结合全国疫情形势变化及物资供应情况，北京协和医院特制定疫情期间医学装备管理方案。
一、联防联控，全院统筹管理
根据疫情防控的需要，医院专门成立了物资应急保障管理小组，由院长、**担任总指挥，主管院领导担任专项小组组长，对接医务处、护理部、器材处等部门，负责各种亟需物资的需求与储备的动态分析研判，开源节流、多渠道筹措物资，全力保障医院本部及援鄂医疗队物资保障工作。器材处配合小组，统筹全院医疗物资的采购、配送、调配，制定防护物资分级管理办法，实施精准管理。协同医务处、院感办、护理部、门诊部、西院事务管理处、保健医疗部等多部门加强对物资使用监管，确保物尽其用，避免浪费。每日向医院联防联控例会通报防护物资库存情况，对于库存量紧张的.物资及时向全院发出预警。专项小组和各部门各负其责，协调配合，确保重要物资应急保障体系在突发事件时反应迅速、保障有力。疫情发生后，国家卫生健康委发布《预防新型冠状病毒感染的肺炎口罩使用指南》《国家卫生健康委办公厅关于加强疫情期间医用防护用品管理工作的通知》等相关文件，医院密切关注国家政策动态，随时调整物资保障管理工作。
二、梳理调整，形成设备物资储备管理目录
疫情防控初期，防护物资紧缺，其中以医用防护口罩、医用外科口罩和呼吸机等核心物资、设备匮乏最为明显。医疗机构需根据自身实际情况做好物资储备，数量可结合效期、供给能力、保障人数等因素，科学测算需求后确定。
根据国家卫生健康委颁布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》《新型冠状病毒感染不同风险人群防护指南》等相关通知，结合北京协和医院发热门诊、急诊等科室及国家援鄂抗疫医疗队的临床实际需求，分类梳理形成《防疫设备物资目录》(表1)，为医院储备防护物资提供参考。
三、多渠道采购，保障物资供给
(一)应急采购工作流程
1.应急物资的范围
与疫情防控相关、市场供应不充足的物资，且该类物资为感控和临床治疗所必备。
2.建立应急物资采购绿色通道，简化审批流程。
疫情期间，为尽快满足临床需求，建立物资采购绿色通道。由申请科室提出需求，交由医务处评估审核的同时器材处评估全院用量，确定规格型号，启动紧急采购及送货流程。
3.注意事项
(1)采购的设备及物资须保证资质合格且在效期内，医疗器械类产品须有注册证。
(2)应急物资应严格验收，核对货物的名称、规格型号、数量、效期、质量等是否与订单相符。检查货物包装是否整洁、有无破损，标识是否清晰。验收单审核通过后由供货商、使用科室、器材处三方签字确认。
(3)建立应急物资台账，加强管理，防止应急物资被盗用、挪用、流失。
(4)到货后应及时做好应急采购项目采购文件和凭据的存档管理。
4.疫情防控期间采购工作安排
根据***办公厅发布的《关于疫情防控采购便利化的通知》(财办库〔20xx〕23号)文件精神，对于非紧急的、因疫情防控无法开展或无法按规定时间继续进行的采购活动，可酌情暂停或延期；对于确有必要在疫情防控期间开展的采购活动及相关工作，尽量通过远程方式进行；对确需现场办理或开展的采购活动，需做好采购活动场所的通风、消杀、体温监测、人员信息登记等工作，尽可能减少现场人数、加大座位间隔、缩短工作时间。
(二)应急供应商目录
1.建立应急供应商目录(表2)，如遇紧急情况，优先通过应急供应商采购物资。
2.签署紧急供货协议，对品牌、型号、供货时间等重要信息事先约定。
四、依法依规管理捐赠物资，确保物尽其用
疫情期间来自协和基金会等慈善机构和社会各界人士的爱心捐赠是物资供应的重要来源之一，物资应急保障管理小组加强捐赠物资管理，保障捐赠物资物尽其用，切实发挥最大保障效能。小组负责捐赠物资管理的总体工作，成员包括协和基金会、财务、资产管理、审计、器材等多部门。
(一)捐赠物资的来源及用途应符合《卫生计生单位接收公益事业捐赠管理办法(试行)》及《中华人民共和国公益事业捐赠法》等法律、法规的相关规定。
(二)捐赠预评估
收到捐赠申请后，依据《卫生计生单位接收公益事业捐赠管理办法(试行)》(国卫财务发〔20xx〕77号)相关规定开展综合评估。情况紧急无法进行审查时，可以通过请捐赠人签署《承诺书》等方式，由捐赠人承诺其所捐赠物资的来源渠道合法合规，质量符合标准。物资应急保障管理小组出具评估意见、是否接收意见和初步分配意见。对于不予接收的捐赠，应及时向捐赠人作出解释和说明。
(三)捐赠防护物资的鉴定
捐赠防护物资来源多样，品目繁多，为保证科学、合理、安全使用，需对其进行鉴定。
会同医务处、院感办、临床实验室、护理部等部门，参照国家卫生健康委国卫办财务函〔20xx〕161号文件中《医用防护物品国内标准及国外标准》，对防护物资进行鉴定。如符合标准，参照《国家卫生健康委办公厅关于加强疫情期间医用防护用品管理工作的通知》对物资进行分级、分类管理；如不符合医用标准、不能在临床使用，及时调拨至其他部门使用；如质量不合格，通知捐赠人，及时退回物资。
(四)捐赠医疗物资的接收和发放
捐赠库房管理参照医院相关库房管理规定执行。捐赠医疗物资由专人负责，建立接收和发放台账、分类储存，发放原则与全院分级控发使用原则保持一致；按照“一日一汇总、一日一上报”的原则，每天汇总当天物资接收和发放情况，并上报备案；建立捐赠医疗物资管理档案，包括交接单、入库单、物资发放审批单及签收单。
(五)捐赠医疗设备的管理
经医院批准同意接收的医疗设备，及时办理安装、验收手续；达到固定资产核算起点的，按照固定资产有关规定进行管理。
(六)捐赠医疗物资的财务管理和使用管理
参照《卫生计生单位接收公益事业捐赠管理办法(试行)》的规定，配合财务、资产管理和审计部门做好捐赠物资的资产核算、审计等工作，督促使用科室做好捐赠物资的使用管理。
五、基于指南分级控发使用防护物资
按院感要求严格管理、合理使用防护物资。在控发物资时建议充分考虑现有库存数、安全库存数、物资补货周期、物资补货量、防护品使用范围、科室值班人数、开放床位数等多种影响因素，实现物资的“精准发放”。
(一)防护物资分级
将全院防护物资分为I类和II类：
I类物资划分标准：
①防疫期间物资需求量/同期物资需求量≥2；
②采购周期≥5天；
③该产品的供应商供货能力不足，需拓展采购渠道。
II类物资划分标准：
①1<防疫期间物资需求量/同期物资需求量<2；
②3天≤采购周期<5天。
③该产品的供应商供货能力不足，需拓展采购渠道。
物资申领时应严格按照《新型冠状病毒感染的肺炎防控中常见医用防护用品使用范围指引(试行)》中相关要求合理领用。针对不同级别防护物资制定相应审批、发放流程。
(二)使用监管、追踪及抽查
按照“统一管理、统一调配”的总体要求，由器材处负责防护物资发放，各部门指定专人负责，做好防护物资需求填报、发放登记等管理工作。院级监管小组对防护物资的管理制度、使用登记情况进行监管、追踪及抽查。
六、实时监测库存，科学预测需求
在疫情期间，开展物资信息监测管理工作，记录每日物资出入库变化情况，统计及预测重点物资的未来需求量，对异常情况做到早发现、早报告、早处理。
(一)库存监测与上报
器材处定期监测物资申领情况，发现异常申领，及时与上级主管部门沟通和反馈。如遇物资储备不足或出现临床需求量激增，导致物资紧缺，器材处统筹安排采购，及时补货。实时关注物资动态，每日监测，每日上报。根据疫情防控的情况动态调整物资监测范围。
(二)根据疫情防控进度预测物资需求量
随着疫情的发展，防护应急物资需求预测包括两个阶段：疫情初期阶段和复工复产阶段。
疫情初期阶段：综合考虑库存量、未来日均值班人数、未来日均总量，同时结合系统中历史领用量数据，充分研判疫情期间物资需求的增长趋势，为疫情初期物资储备量提供参考。
复工复产阶段：随着复工复产的人员增加，对全院重点防护物资建立需求量预测模型——改进均值偏差法。
改进均值偏差法的模型为：需求量=(发放数量*均值+样本期内安全库存值)×疫情系数。疫情系数=复工情况下物资需求量均值/现有情况下物资需求量均值，即在复工情况下物资需求膨胀的倍数。根据模型，综合考虑门诊量、出诊医师数、床位使用率，剔除异常值，预测出不同复工情况下各种防护物资的需求量。
七、设备配置标准与运行保障
(一)发热门诊医学装备配置
发热门诊属极高风险区域，需结合诊疗方案、防控方案和防护指南等文件，配备充足的诊断设备、抢救治疗设备、保障设备等。
诊断设备包括但不限于红外线测温仪、血压计、指氧仪、血气分析仪、某射线类检测设备(CT、DR)等；抢救治疗设备包括但不限于监护仪、心电图机、注射泵、输液泵、呼吸机、除颤器、体外膜肺氧合(ECMO)等；保障设备包括但不限于过氧化氢消毒机等空气消毒设备。其中除ECMO外，其余设备均为医院常用医疗设备，应按发热门诊床位数配置相应数量，ECMO为重症患者的主要救治医疗设备，必要时可院内调配使用。CT和红外线测温仪不是发热门诊常规配置的设备，为满足疫情防控要求，应及时配备安装，以满足临床诊疗需求。
(二)医疗设备管理及消毒规范
疫情防控期间，设备管理主要涉及全生命周期中安装调试、日常使用、维修维护、租赁四个环节。工作内容包括保障检查类设备的开机率、治疗设备的完好率，注重设备使用后的清洁与消毒，保障设备的合理调配。
疫情防控期间，对于发热门诊、隔离病房、核酸检测实验室等极高风险区域内发生的设备故障，原则上采取“只进不出”的设备维修方式，即对于故障设备只进行同类备用设备替换，不对原故障设备进行拆机维修。待疫情解除，对故障设备进行全面评估后再确定维修或处置方案。若高风险区域内设备发生故障且无备用设备替换，医学工程人员须严格按照三级防护标准进行个人防护后，方可进入污染区进行相关维修操作。
对除发热门诊外的急诊其他区域及普通病房等中、低度风险区域内的设备故障，医学工程人员须在做好个人防护的前提下将设备取回，将故障设备置于通风、清洁区域进行维修。办公区域应做好与维修区域的严格划分，以降低医学工程人员的感染风险。
设备消毒步骤：第一步，用沾有消毒剂的湿巾擦拭被消毒设备表面并除去外观污渍；第二步，用湿布擦除设备残留的消毒剂，避免其对人员造成刺激和伤害，并防止因消毒剂残留导致的设备表面变色；第三步，使用柔软干净的干布擦除设备表面的液体残迹并使其风干，保持电器绝缘性能；第四步，将使用过的湿巾丢弃至医疗废弃物专用垃圾桶中。通过以上四步操作完成设备维修前的消毒工作后，进行常规设备维修。完成维修后须对设备进行二次消毒，消毒步骤同上。完成消毒操作后，将设备返回科室继续使用。
根据新型冠状病毒疫情防控工作需要，为建立健全市生活物资市场保供应急机制，做好应急调控准备，维护市场经营秩序，切实保障人民群众基本生活物资消费需求，制定本应急预案。
一、组织领导
（一）领导小组
全市应对疫情生活物资保障应急工作由市新冠肺炎疫情防控指挥部生活物资保障组（以下简称“生活物资保障组”）统一领导和指挥。生活物资保障组由市商务局、市发展改革委、市农业农村局、市工业和信息化局、市市场***、市***、市民政局、市交通运输局、市***、市财政局等单位组成，办公室设在市商务局。各县（市）区生活物资保障组负责对本县（市）区应对疫情生活物资保障应急工作的统筹安排和协调处置。
（二）职责分工
1.市场保供组。由市商务局、市发展改革委、市农业农村局、市工业和信息化局、市民政局、市交通局、市***、市场监督管理局等部门组成。组织各成员单位综合协调好生活物资保障工作。负责收集、汇总报送市指挥部和市委、市**有关信息，及时向市领导请示、报告有关情况。传达市指挥部指示要求，调度、通报各县（市）区生活物资保障组工作情况。保障粮食、蔬菜、食品等重要生活必需品市场供应，确保不脱销、不断档。建立信息发布机制，稳定市场预期。
2.储备调拨组。由市发展改革委、市商务局、市民政局、市***等部门组成。负责监测生活必需品价格，储备调拨粮油、猪肉、蔬菜等重要生活必需品，接受社会捐赠并发放，根据市场供需情况确保调得出、用得上。
3.农业生产供应组。由市农业农村局、市发展改革委、市商务局、市交通局等部门组成。负责组织全市粮食、蔬菜、畜禽等农副产品生产加工，提**量、产能等相关情况，提高我市自给能力。组织我市农副产品外调支持疫区生产生活。
4.食品生产供应组。由市工业和信息化局、市商务局、市交通局等部门组成。负责组织全市食品等生活必需品生产加工，提**量、产能等相关情况，提高我市自给能力。组织我市食品等生活必需品外调支持疫区生产生活。
5.市场监管组。由市市场***、市发展改革委、市商务局、市***等部门组成。负责维护市场经济秩序，严厉打击囤积居奇、哄抬物价行为，维护市场秩序。严厉打击制售假冒伪劣商品、损害消费者利益等违法行为，保证产品质量安全。
6.运输保障组。由市交通局、市***、市商务局、市***、营口铁路、港口、机场等部门组成。负责有序恢复交通运输保障，科学配置运力，做好生活必需品及农药、化肥、食品原材料等运输保障工作。建立农副产品绿色通道，确保农副产品高效、低成本运输。
7.特殊生活物资保供小组。安排专人解决特殊人群对小众生活物资的需求问题，对确实需要的物资采取直取直达的方式进行配送。
8.资金保障组。由市财政局负责保障购买生活必需品的资金，当疫情发生时，按照市**相关要求进行拨付。
二、应急准备
（一）货源准备
1.完善**储备。落实“菜篮子”**负责制要求，要进一步建立健全粮食、“菜篮子”产品等生活物资储备制度和配送体系，保障当地居民7至10天消费量。加强储备安全管理，完善储存设施设备，保证储备商品数量充足、质量完好，确保紧急情况下调得动、运得出、用得上。
2.增加商业库存。与全市应急保供企业和生活物资储备企业保持紧密联系，督促企业及时更新生产、库存情况，做好应急调运准备。鼓励大中型商贸流通企业增加经营性库存，落实后续货源，明确投放网络，构建多方参与、多元供给的应急物资保障体系，使企业库存成为**储备的有效补充。各县（市）区方便食品和饮用水商业库存应保证3天以上供应量。
3.加强产销衔接。各县（市）区要督促流通企业与生产者、供应商进一步密切产销衔接，多渠道组织货源，完善供应链采购，加快催拨调运，保障市场供应。重点发挥骨干企业网络渠道广、集散功能强的优势，做好对疫情严重地区的应急供应、配送、补货等工作，视情况需要，市生活物资保障组统一从周边未发生市场波动的各市紧急调运商品或商请省级生活保障组进行商品调运。
（二）监测预警
依据商务部《生活必需品市场供应应急管理办法》（中华人民共和国商务部令2011 年 第 4 号），将我市市场异常波动按照影响范围大小，分为二级：二级市场异常波动是指发生在一个县内的市场异常波动；一级市场异常波动是指发生在一个设区的市较大范围的市场异常波动。
各县（市）区商务、发改、农业农村、工信部门要根据预警级别，做好市场供应保障监测工作。密切监测生活物资生产基地、加工企业和批发、仓储、零售等流通领域货源、库存、销售、价格，以及消费需求变化情况，及时做好预测预警，对发现潜在隐患以及可能发生的市场异常波动，应及时向市生活物资保障组报告，提出应对建议。
三、应急处置
（一）分级响应
发生一级市场异常波动时，由市生活物资保障组对全市生活物资保障工作进行组织协调，同时报市防疫指挥部批准后启动本应急预案；发生其他级别市场异常波动时，由各县（市）区生活物资保障组负责组织实施，并启动相应的应急预案。
（二）信息报告
大型批发、零售企业如出现抢购生活物资，导致价格在较大范围内猛涨或商品断档脱销，影响社会稳定，企业负责人应当在1小时内向所在县（市）区生活物资保障组办公室报告；监测到市场异常波动或接到报告的县（市）区生活物资保障组办公室应当立即组织力量对报告事项调查核实、确证，及时汇总、科学分析、综合评价相关数据，在2小时内向本级人民**报告，同时向市生活物资保障组办公室报告，市生活物资保障组根据市场异常波动情况，启动不同级别的应急响应。各县（市）区报告信息时，应包括：报送信息单位名称、人员姓名和联系电话，事件发生的时间、地点、起因、造成的影响、已采取的措施、可能造成的进一步危害、下一步应采取的措施建议，急需的生活物资货源种类、数量等内容。
（三）指挥协调
启动应急响应后，市、县（市）区生活物资保障组根据应急工作需要，及时召开成员单位会议，根据市场异常波动级别，研究部署应急处置工作，检查应急处置任务落实情况。各成员单位根据本预案所明确的分工，履行生活物资应急保障职责，需要时，生活物资保障组组长带领相关工作人员要赶赴现场，指导、组织生活物资应急处置行动。
（四）建立保供企业、设施、人员“白名单”制度，做好生活物资保障场地设施规划
疫情发生后，市、县（市）区两级要优先解封重点保供企业人员、车辆、物资、场点等，采取“专人、专车、专线、转管”或“绿色闭环”等管理措施。一旦发现1例及以上感染者，即启动生活物资保障机制，直至感染者清零。按“就地保障、临*调配、全市集并、请求支援”的顺序，进行生活物资紧急调运。健全各县（市）区生活物资联保联供机制，确保在24小时内运抵目的地。市、县（市）区两级要提前规划设置一批封控、管控情况下的生活物资临时供应点和物资接驳设施，必要时，通过流动售货车、临时售货亭等形式保障供应。
（五）优化封闭社区（小区）终端配送
各县（市）要制定完善封闭社区（小区）居民生活物资配送指南，落实末端配送“四个一”工作机制，即“一人一楼，一楼一群，一天一问，一接一送”。在社区（小区）内划出固定接收点，实现“最后一公里”无接触配送。组织大型商超、农产品批发市场、连锁生鲜企业等与社区对接，根据需要做好相关生活物资供应。鼓励临*超市、社区菜店等提供线上订购线下配送、移动售货车销售等服务，采取配送柜收货、志愿者派送等配送方式。鼓励商贸企业、生鲜经营个体户在社区指定地点设立临时售卖点，满足居民多种购物需求。鼓励居民利用电商APP、社区团购群、商超微信群、小区信息群等进行线上购物，发挥电商*台和快递骑手作用。在配送能力难以满足居民个性化需要时，可采取标准化“蔬菜包”等方式派送，减少后端订单处理、分拣包装、运输配送工作量。
（六）打通生活物资供应最后一公里
指导物资保供单位，大力配合社区，对行动不便、不会网上采购的居民，安排楼长、网格员等专人，做好需求收集、帮助购买、配送到户等工作，切实保障特殊人群的生活物资需求。
四、保障措施
（一）组织保障。充分发挥市、县（市）区两级预防网作用，坚持统一指挥，分级负责。各县（市）区生活物资保障组要切实担负起属地领导责任，坚持预防为主，建立“快速、高效”的应急反应机制和必要的**储备，稳定市场供应。加强各成员单位间沟通协调，通力合作、密切配合，形成工作合力。
（二）经费保障。对于按照各级**指令组织调运、投放应急物资发生的各项额外费用，分别由各级财政合理补助。
（三）交通运输保障。积极协调交通、铁路部门调配运力，建立应急商品铁路、公路、水路运输“绿色通道”，确保应急商品运输畅通。
（四）治安保障。**、市场监管等部门加大执法力度，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、谋取暴利、破坏市场经济秩序以及制售假冒伪劣商品、损害消费者利益等违法犯罪活动，依法从重从快惩处。
