1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《美容美发场所卫生规范》、《理发店、美容店卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位；
2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专(兼)职卫生管理人员；
3、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。
4、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。
5、每天营业之后，必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。
6、从业人员上岗前应当取得"健康合格证明"。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。
7、从业人员应保持良好的.个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁。
8、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。
9、理发、美容公共用具(理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等)消毒设施和制度落实到位，能做到一客一用一消毒，美发场所配备的毛巾与座位比大于3：1 10、场所内应配有数量充足的毛巾(面巾)等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。
11、理发、染(烫)发分区设置，染(烫)发区分别设置排气通风设施，且运转正常；
一、迟到早退
1、8：30准时做卫生，晚点按迟到扣除1分钟1元。
2、不可在工作时间在门口工作区吃东西，洗头10元。
3、个人仪容仪表在8:30之前做好（工服、工牌、发型、化妆），一次10元。
4、9:30卫生完毕，准时头牌站位。
二、卫生
1、9:00卫生做不完按不合格扣10元，不做卫生一次扣20元。
2、所有的台面卫生标准用面巾纸一擦没有尘土。
3、镜面不能有可擦掉的.脏物。
4、大工椅底做不能有水印。
5、所有地方不能有死角，没有反工的机会。
6、站完位必须等一时间做末牌卫生15分钟或有人接替，发现一次扣10元。
三、吃饭
1、中午早班先吃饭助理最多不能超过两人或按当时人员比例（特殊情况除外）
2、晚饭早班人员工作时间不能吃饭。
3、在店内吃饭20分钟外出吃饭40分钟。
4、吃饭或外出在前台签点。
四、请假
1、超休一天助理扣20元，发型师扣50元。
2、周六、周日、节假日1天抵3天。
3、重休一天助理扣20元，发型师扣50元。
4、旷工全部不带工资，一天扣200元，以后翻倍，旷工三天算自动离职，工资压金不退。
5、工作时间请小时假，每人一天不得超过一次。
6、工作时间员工不能烫染头发（早连晚除外），上班做私活一次100元，剪发须提前申请。
7、每位员工一个月最多烫染一次（扣相应的成本）。
五、仪容仪表
1、工服整齐、干净（上衣、裤子、鞋）一件不穿扣除10元。
2、工牌配戴左上胸，笑脸在上工牌在下。
3、女孩要化好淡妆，男孩头发要有饰发品。
六、接待
1、站姿挺拔、不靠门，站位不得说话或私有离岗一次10元。
2、换岗时及时替换，导致空岗一次扣10元（站位如没有客人一次15分钟）。
3、接待要来有迎声、走有送声，门岗体现店面的形象。
4、鞠躬45度要有手式引领，如没有一次扣10元。
5、洗头短发最少5分钟，长发8分钟到10分钟不够一次扣10元。
6、技师在顾客的右前方引领洗发并带入位，洗头时必须向顾客介绍自己，带到剪发椅待客坐下后向顾客介绍发型师让顾客熟悉我们增加点单率。
7、员工站位接打电话一次10元。如有紧急情况叫同事帮忙站。
8、上班时间离开工作区不得超过10分钟，超过须提前申请（打电话、去超市、厕所）避免找不到人。
七、前台
1、无关人员不得进入前台一次50元。
2、支用产品必须通过前台私自用新产品一次20元
1、总则
营业场所厅面卫生实行"三清洁"制度，每周大检查，每周一次大扫除，每月一次大清洗（包括床罩、窗帘、玻璃等）。
2、每日下班后卫生清洁
（1）清理地毯、沙发等软家具的灰尘。
（2）硬地面的打扫和湿拖。
（3）清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、墙面、电脑、音响、挂表、毛巾、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等营业场所的所有设施的灰尘。
（4）使营业所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味。
（5）做好灭蚊、灭蝇、灭蟑螂、灭老鼠工作，定期喷洒药物。
（6）做好个人卫生，勤换工作服、工作鞋。
3、卫生大扫除的安排
（1）每天营业区域卫生清理包括：
①美容用品用具、产品设备的加水；
②清理地板、按摩床、茶几、玻璃，各种毛巾分开洗、晒、收、消毒，垃圾每天倒。
（2）每星期一次大扫除，包括：空调风扇页、吊顶、床罩、沙发套、床柜、窗帘、床底、沙发。
（3）每月一次楼外清理，包括门面、窗外等。
4、美容院卫生措施及标准
（1）经常更换消毒设备中的化学药剂溶液。
（2）工具在使用前必须放在消毒水和消毒柜中保持卫生。
（3）重复使用的工具使用一次后必须马上消毒。
（4）使用中的工具必须放置于干净的.表面或干净的容器中。
（5）碗盘以及其它物品在使用前与使用后都必须消毒。
（6）所有美容器具在使用完毕后清洗干净并用蘸酒精的棉花垫擦拭。
（7）彻底遵守**卫生机构所公布的有关规章制度。
（8）美容院的光线、温度、通风都要符合标准，卫生情况必须保持良好。
（9）保持墙壁、窗帘、地板、地毯的清洁。
（10）随时供应冷水、热水，并提供茶杯、饮水机等饮水设备。
（11）水电设施应适当设立。
（12）屋内保持清洁，绝不可有老鼠、跳蚤、苍蝇等害虫。
（13）美容院工作区不可用于煮饭、住宿。
（14）地板上的脏东西应随时清理。
（15）洗手间必须保持卫生，提供冷热水、肥皂、纸巾以及卫生纸，同时也要准备。
（16）美容师在服务顾客前及使用洗手间之后要洗净双手。
（17）一条毛巾仅供一位顾客使用，干净的毛巾必须存放于
（18）*躺时每一位顾客的头下都应该放一条干净的毛巾做头垫。
（19）不可同时使用粉扑、棉花棒、眉毛刷、唇刷、眉笔等类似物品，容器的东西必须用镊子取出。
（20）乳液、面霜、蜜粉等化妆品必须保存在干净、密封的容器内，敷用乳液中可使用消毒棉或化妆棉，使用完毕后要把所有的瓶子盖好，取出产品若没有用完绝对不可以放回瓶中。
（21）所有弄脏及使用过的东西，在使用完毕后必须马上从工作现场拿走，用过的东西不可以和还没有用过的东西混在一起使用。
（22）束发带或美容顾客已经用过的物品不可再让下一位顾客使用。
一、所有从业人员（包括临时工）必须持有效健康合格证明，并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。并按规定定期进行健康复查和卫生知识培训及考核，合格后方可工作；
二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核化脓性和渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离其工作岗位，治愈后方可恢复从事原工作；并向卫生监督部门及时通报从业人员调离人员基本情况；
三、建立健全从业人员（包括调离人员）健康档案，对从业人员健康管理做到专人负责，统筹管理；
四、从业人员养成良好的卫生*惯，做好岗位（责任）区内的卫生工作，随时保持整洁；
五、从业人员个人卫生坚持做到“四勤、三不”：勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作服；不准将个人生活用品带入工作场所，不准工作时戴戒指、项链、手链（镯）、耳环等饰物和涂染指甲，不准在工作时吸烟、吃食随便陶耳陶鼻、随地吐痰。
美发店是属于顾客来店消费的行业，所以店的装修风格是决定顾客是否上门消费的关键。同时一间美发店至少需要备有接待区、洗发区、染烫区、剪发造型区等区域，而店内每天的事务更是包罗万象，从每天开门营业到打烊的每一个小细节都是大关键。
一、店内营业作业程序及重点
1、营业前
1)店内清洁工作。
2)全体助理服务流程演练。
3)准备营业所需的所有用品，其中包含招待客人所需用品等。
2、早会
1)员工的仪表检查。
2)工作报告，讨论有关营业目标达成的办法及几个促销方案等。
3)店内卫生检查。
4)全体员工的心态激励。
3、营业中
1)针对店内的顾客群播放适当的音乐，遇特殊日子可播放相应的音乐或歌曲，但需留意的是音量要适中，中午及晚上的新间时段可播放即时新闻。
2)随时留意环境的整洁及客人的需求。
3)随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。
4)动员全店人员，适时向客人主动介绍店贩产品，并向客人传达最新流行资讯。
5)随时保持良好的服务态度及精神。
6)做好每天营业状况的财务报表。
4、营业空闲时段
1)进行店内员工发型造型的设计。
2)交换服务心得及待客技巧等。
3)教育新进员工及辅导业绩较差的设计师。
4)进行环境清洁及设备保养。
5)通过电话与客人联络感情。
6)店内美发用品的安全库存检查。
5、结束当日营业时的工作
1)完成未服务完的'顾客，播放打烊音乐。
2)做好全店的清洁工作后，准备召开晚会。
3)结算当曰营业额。
4)电脑列印报表，核对当曰现金收入与支出。
5)每曰结帐后，由会计人员填写现金日报表，并确认妩误。
6)将隔日所需的零用金、周转金分别放置妥当。
7)清点展示用品及各项设备。
8)收拾清理现场。
6、晚会
1)当曰工作检讨，促销活动中的随时奖励。
2)第二天的工作提示。
7、关店
1)熄灯，关闭电源及各项设备。
2)锁门。
3)开启安全系统。
二、服务流程的规范
美发业是以人为主的服务业，在顾客首次上门之后，服务品质的好差与专业技术的水准，是决定顾客是否会再度光临消费的首要因素。服务做得越细腻、越贴心，站在顾客的立场考量，越能让顾客感受到你的用心，同时也可展现店的唯一性。标准的服务流程要做到：
1、站班
1)面带微笑，站立于距离门口内1公尺处。
2)两手交叉成心状，自然垂放在腹腰间。
3)站班时间通常以工5分钟为准。
2、待客之道
1)客人进门时，必须大声说欢迎光临，并弯腰45度行礼，之后说请跟我来，指引客人入座。
2)客人若有外套，应帮客人将外套挂好，并给号码牌。
3)引导客人入座后，即将毛巾围在客人颈背部，请客人稍候时，要说对不起，请稍等一下，随后奉上茶水、报纸、杂志，茶杯放
在客人右前方的桌面上。
4)客人出门时，大声说谢谢光临。
3、按摩
1)按摩时间原则上约3分钟，视客人需要酌量增减。
2)按摩时要询问客人这样的力度会不会太大或太小。
3)询问客人有无指定设计师，若无指定时，便告诉客人帮其介绍设计师。
4、洗发
1)先将客人头发轻轻梳开，再将洗发水适量倒在自己的手心，再涂抹干顾客的发尾，喷水开始起泡。因为若直接将洗发水涂在客人的头皮上，那洗发水冲不净就会堵塞毛孔，导致顾客头皮会痒。
2)洗发时间原则上约lo分钟，洗的时候要问客人会不会太重或太轻。
5、冲水
1)洗完发要冲水时，须走在客人的右前方带路，并留意客人是否跟随上来。
2)先将水温调至适中，并于冲水时询问客人水温这样能够吗。
3)询问客人是否要护发，并告知是否需要加价。
4)冲水完毕，取热毛巾为客人热敷颈部。
5)帮客人擦干，换上干净毛巾，再引导客人回座。
1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《美容美发场所卫生规范》、《理发店、美容店卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的.，将立即整改到位；
2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；
3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；
4、保持室内外环境卫生整洁；
5、理发、美容公共用具（理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等）消毒设施和制度落实到位，能做到一客一用一消毒，美发场所配备的毛巾与座位比大于3：1，美发用品用具所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；
6、理发、染（烫）发分区设置，染（烫）发区分别设置排气通风设施，且运转正常；
7、备有供患头癣等皮肤病传染病顾客专用的理发工具。
美容美发卫生管理制度
美容美发、场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人，对场所卫生管理负全面责任。场所内可设置兼职卫生管理人员，负责人员和场所卫生管理的具体工作。
1、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。
2、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的物品随时清理。
3、每天营业之后，必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。
4、美容美发、场所的通风设施应完备，空气流向合理，保持室内、卫生间、地板无异味。
5、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。
6、从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。
7、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁。
8、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。
理发店卫生消毒制度
（一）总则
美发店营业场所卫生实行“三清洁”制度，即班前小清洁、班中随时随地清洁和班后大清洁，分区域负责清洁，每周大清理，每月一次大扫除、大清洗，每天小检查，每月大检查。
（二）每日下班后卫生清洁
1）地毯、沙发等软设施的灰尘需经常清洁。
2）进行硬地面的打扫和湿拖。
3）茶几、收银台，咨询台、窗玻璃、灯具、天花板、收银机、音响、挂钟、灯光照明、饮水机、器械设备等营业场所的所有物品都需抹尘。
4）使营业场所所有的摆设干净、明壳、无污垢、无水迹，整洁美观，室内空气清洁、干燥、无异味。
5）做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作，定期喷洒药物。
6）如有冰箱，每月进行彻底清理和整理，对即将过期的美发品要按规定撤换。
7）进行消毒柜的使用和清理。
8）对员工更—衣室进行紫外线消毒。
9）部门领班每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任，淋水花草植物及挂图、宣传画的摆放要整齐。
10）注意个人卫生，勤换工作服、工作鞋、袜子等。
11）掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法、掌握清扫的顺序、抹擦的要求，使房间始终保持清洁，并了解怎样使用、保养电器（电视机、空调。音响等）设备等。
（三）个人卫生
1）身体清洁——每天洗澡，保持身体清洁，无异味。
2）容光焕发——注意饮食卫生，不要在街边小食店乱吃东西，劳逸结合，保持精神饱满。
3）适当化妆——女员工需化谈妆，化妆应适当而不夸张。
4）头发整洁——经常洗发，避免头屑，保持头发美观。
5）口腔清洁——每天刷牙，保持牙齿洁白，口气清新，饭后用清水漱口，防止蛀牙。
6）双手整洁——勤剪指甲，经常洗手，保持双手卫生。
7）制服整齐——制服常换洗，穿着要整齐，皮鞋要经常擦拭。
从业人员健康培训管理制度
从业人员健康管理制度
一、从业人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
二、新参加工作的从业人员、实*工、实*学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。
三、管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。
四、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他卫生疾病的，不得参加生产经营。
五、当观察到以下症状时，应规定暂停采取特殊的防护措施：腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。
六、从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。
七、对从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励：对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。
八、应建立从业人员健康档案。定期对从业人员进行健康管理培训，并做好培训记录。
从业人员培训管理制度
一、经营人员必须在接受安全法律法规和安全知识培训并经考核合格后，方可从事生产经营工作。
二、定期组织管理人员、从业人员参加安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。
三、培训对象包括安全管理人员、门店及部门负责人和从业人员及涉及安全的相关人员。
四、新参加工作的人员包括实*工、实*生必须经过培训、考试合格后方可上岗。
五、培训方式以集中讲授与现场培训相结合，定期考核，不合格者重新培训学*，待考试合格后再上岗。
六、建立从业人员安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
从业人员“五病”调离制度
一、公共场所经营单位应当建立并执行从业人员健康检查和健康档案管理制度。
二、新参加工作的公共场所从业人员必须事先进行健康检
查，取得健康合格证明，持证（明）上岗，并按规定定期体检。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。
四、公共场所经营单位应做到从业人员“五病”调离率100%，及时向卫生行政部门上报调离情况和应对措施。
五、公共场所经营单位应建立“五病”调离人员登记本，做好“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录，记录本保存三年。
六、公共场所经营单位对从业人员健康体检和健康状况管理应做到专人负责，统筹管理。
1、理发店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内显眼处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。
3、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合GB9666-1996《理发店卫生标准》的要求。
4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。
5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。
6、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。
7、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。专用具必须单独存放，并能正常使用。
8、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。
9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。
10、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。
11、室内禁止吸烟，并有明显的'禁烟标志。
12、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和GB7916-87《化妆品卫生标准》的有关规定。
1、熟悉美发店各个岗位的职责，管理、执行店面行政及业务运营，安排店内所有员工完成工作任务。美发知识
2、将公司的经营方针、决策在本店贯彻落实。执行总公司下达的任务和目标，对工作做到有序运行，全面负责营业目标的完成。及时传达总公司精神、鼓舞全员士气、提升团队意识，带领全店员工维护店誉形象，体现高素质的技术、服务水*，竭力为公司争取最佳营业额和利润。店长是公司、顾客和员工的沟通桥梁，处理好店员之间的人际关系，为员工提供帮助。发挥“严谨务实、团结协作”的团队精神，传播、营造良好的企业文化氛围。
3、带头遵守店内一切规章制度，以身作则，对员工进行严格管理，不循私情。
4、执行每日早会、晚会、每周周会，检视每日、每周、每月的工作，每月做月度数据统计，跟踪落实执行结果，安排相关人员主持每日早会，召集管理人员召开每周例会，月员工大会，按期评选优秀服务人员。以文字形式总结上月工作得失、计划下月工作目标，向总公司汇报。利用各种会议激励全体员工心态，使其积极向上，礼仪周到、服务热情。
5、按培训教育制度对新进员工进行培训、安排工作和食宿等。定期安排本店所有员工学*规章制度、服务知识，服务技巧及其它相关知识。
6、负责本店的人事安排，将下属晋升、薪资调整、纪律处分等提出初步文字方案，向公司汇报，批复后再执行。
7、检查每日、每周、每月的各项工作报表。
8、支持和督导副店长、技术总监的工作；对副店长、技术总监、员工工作失误负连带责任。
9、执行安排员工轮休，请假等考勤事务。
10、督导环境卫生、员工仪容仪表和精神状态达到标准。负责店内一切用火、用电安全，每日进行环境及安全检查，确保每位员工了解环境及安全的.注意事项。发现店内一切隐患及时采取措施，使店内工作得以有序运行。
11、接待顾客投诉，协调店内纠纷，对相关人员进行安抚。
12、定期了解掌握所在商圈美容市场动态、分析本店在同行业中的优、劣势，紧跟市场发展，及时发现和解决店内存在的问题。结合当地美容市场实情，建议上级引进新技术和新产品。制定相应的营销方案，与总公司管理层沟通后，方可执行个性化的方案。
13、对店内财、物进行检查、督导，配合上级部门的检查。
14、通过对公司产品质量和服务质量的管理，宣传公司形象，提高公司的知名度和美誉度。
（1）毛巾天天洗，围布两天洗一次，洗头袍两天洗一次。
（2）敷面毛巾单独用手洗（第一次加洗衣粉，过两次水，最后下香料香水等：每次加少许酒精、消毒水过滤一次，每三天进行一次。）
（3）保证店内毛巾够用，干爽。
（4）要善保管毛巾。
（5）擦布由店内清洁员单独清洗。
（6）严格执行洗洁程序。
一、贯彻执行国家卫生法规及卫生标准，接受卫生监督部门的监督监测及卫生知识培训。
二、从业人员(包括临时工)须持有效的“健康合格证”及“卫生知识培训合格证”上岗。
三、店内环境应整洁、明亮、舒适。
四、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
五、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。
六、理发用大、小围布要经常清洗更换。
七、脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。
八、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，并分类存放，配备的.数量应满足消毒周转所需理发店卫生规章制度理发店卫生规章制度。
九、必须备有供患头癣等皮肤病顾客专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
十、供顾客使用的化妆品应符合GB7916规定。
——理发店管理制度 (菁华3篇)
一、使员工热爱店里的四项原则
1、赢得员工的心，使他们全身心的为店的将来努力奋斗；
2、老板与每位员工坦诚交往，不偏私；
3、在信任、*等共享的基础上，创建伙伴关系；
4、以身作则，加强店里的经营状况。
二、展现店里美好远景
店里美好远景，无非是宏观远景和现实前景。把店里优秀、好的一面进行广泛宣传和展示；把店里在行业中的地位适度进行夸张；把店里经济实力予以表现；把店里文化给予宏扬；把店里知名度进行很好利用；把店里人气牢牢抓紧，把店里发展规划告知大家。这样使员工对店里本身的远景充满信心，对店里发展之路不抱怀疑。这是让员工热爱您店里本身的基本条件和环境。
三、感之愉快
让员工热爱您的店里，很重要一条就是让员工在您店里工作感之愉快。无论是工作环境、工作责任、人员关系、技能，还是与顾客交流、沟通、服务都能处于一种良好的气氛中。经常表扬、赞美员工身上的优点。哪怕是衣服、装饰、发式、鞋子、工作态度、工作主动性和顾客谈笑风生等等一些小节都是您表扬赞美她（他）的借口。愉快充实满足的感觉就自然形成了，要做到员工把店里当作自己生活、未来的主体部分，您就赢了。您在观察员工是否在此工作愉快时，仔细分析。如有一员工请的是3天休假，到休假第二天主动向您提前报到上班了，此时员工一定是感觉在此上班比较愉快。
四、获得员工人心
最高、最优秀的服务只有发自员工内心，因此一个店里只有赢得了员工们的心，才能为顾客提供最佳服务。一旦员工对他们所选择任职的店里失去了安全感和信心，他们就会寻找新的店里，投入到对于员工感觉更有意义的店里去工作。稳定、获得员工热爱店里的首要任务。
一般情况有几种途径可以获得员工人心：
1、站在员工角度考虑问题；
2、树立我们是同行最好的观念；
3、让员工入股；
4、顾及员工家庭；
5、使员工工作愉快；
6、尊重员工思维；
7、让员工获得较高收入报酬；
8、让员工清楚知道店里需要他；
9、给予员工10%的自由发展空间；
10、多与员工双向交流。店里自下而上的源泉，要稳定抓牢员工的心，老板必须付出很大的精神、经济代价。获得人心最直接方式是给员工予“店里有希望，本人有奔头”。再一点是“老板对我不错”。总之赢得人心等于赢得“天下”，赢得人“财”。
五、员工入股
要让员工真正热爱您的店里。让员工成为店里真正的主人，把店里的事当成自己的事去做，热爱自己的店里与热爱自己家庭一样，做任何事情都为店里考虑浪费、不合理现象都能积极主动去大胆阻止。入股是一个好方法，入股的好处有：
1、成为店里股东之一；
2、与老板形成同等合作伙伴关系（地位的变化）；
3、店里的兴旺；
4、入股后能提高员工的主动性。
具体入股方式，可根据您自己实际情况而定，当然不可能让他们的股份高于您。当员工入股之后哪有不热爱店里的道理。
六、员工调查：
xx
七、公开财务
财务公开有利于大家把每月收入、支出、折旧、盈利多少等，用表格方式公布于众，让员工心中有数店里的盈亏大家明白后会把店里与自己的利益紧密联系在一起，最终形成有利共享、有难同当的概念。其中公开财务能促进员工的'生产力、（如果您说店里每月都要查帐非常麻烦，你可以使用《旺点管理软件》来管理店务，这样既轻松，又方便，关键是数据一目了然）
八、尊重、善待员工
员工是发廊的人才，拥有优秀人才有仅可以给发廊带来丰厚的利润，更主要可以提高发廊的发展及能力，在市场竞争双方竭力争夺的重要目标，因为人才的多少意味着在未来角逐中竞争能力的强弱，所以，成功的发廊无不想尽办法吸引人才、挽留人才、充分利用人才为其服务。要让员工热爱您的店里必须挽留、尊重善待员工，*有名俗话“善者无敌”。尊重别人等于尊重自己，现代美容院、发廊员工不再是葫萝卜加棒子原则下出卖劳动力的牲畜，而是发廊发展的原动力。善对员工、尊重他们的自尊心和工作能力，可以使他们同心协力为店里惊异出谋划策，贡献自己的聪明才智，为店里发展服务。善对员工方法很多，但主要原则是与员工沟通，以*等态度对待他们，给他们新生和激励等等。总之，要想成功，获得高利润，必须善解员工、恭谨待人，把员工当作大家庭中的一员，这是每一个发廊老板必须做到的，这样能使员工们竭尽全力为店里效劳，即使在不景气的时候也能使店里转危安，居恢复生气。每位美容院、发廊老板都应记住，亲切、善良能帮助渡过很多难关，因此，应当尊重、善对员工。*是一个具有悠久历史的礼仪之邦，传统意识下人们都很重视“感情”，只要给予爱和关怀，员工就会热爱您的店里。
九、双向交流
老板与员工双向交流是让员工热爱您的店里的一种方式。*有名古话“用人之术，攻心为上”。您帮助员工，员工也会帮助您；您亲*员工，员工也会亲*您。让员工惧怕您。这是暂时之功；让员工感激您，这才是长久之计。要想得到一个人，就从心理上征服他，在交流时提倡仁爱宽厚，多为员工着想，最忌以老板自居；提倡以情感留人，最忌轻视员工；提倡称赞员工为主，最忌指责太多；虚心听取员工意见，切记不可武断行事；提倡不追究员工错误之处，让其自行反省。双向交流目的是沟通双方思想，统一目标，让员工热爱您的店里。
十、鼓励学*
员工学*分成二块，一是技能专业知识，一是服务及政治思想学*。只有不断输入新的观念、新的技能，才能使员工提到收获、得到提升。这样才能使员工真正爱上您的店里。
1、服务学*
*有句谚语叫做“有心种花花不开，无心插柳柳成荫”。在服务中功利性太强，会给顾客带来不利影响，如果将这种服务视为毒瘤，我们应尽快将其除掉。鼓励员工多学*服务技巧，与人与己都有利。在学*服务中，应注意多用尊敬言语，不能出口伤人；多常态度和蔼，不能横眉冷对；多学以和为贵，不能现场争吵。
古人云：“良言一句三冬暖，恶言半语六月寒”。在美发服务行业语言技巧对能否顺利完成服务工作很重要。教员工讲礼貌，同时还需注意讲话方式、语气等等技巧。让员工明白这些也会对服务效果产生直接影响。员工在学*服务时还应注意，顾客到美容院、发廊消费，虽有多种心态，但受到员工尊重是顾客基本心理需求。我们常常讲言多必失，在服务中，要用简炼。专业的语言，不该说的不要多嘴。但是在某种环境下，少用一句话会降低服务质量一个档次，有时多一句专业语会增加顾客新的消费欲望，是“一句值千金”。注意该小声的应小声，做到因人而异，有函而发，定能博得顾客好感。些都能是您员工学*的内容。
2、技能学*
技能学*和新技术的推广是员工学*的主要任务。当顾客对员工用真诚之心换得信赖时，这就需要员工实事求是地为顾客介绍产品的用途。在介绍前必须先懂得产品知识、种类、价格功能特点、质量、制造商、商标、效果等。有关发廊一切产品，员工均应了解有关知识，这些都需要学*，在学*中不断提高，达到根据顾客需求为顾客进行详细说明，提供优质服务，注意应把优秀员工不断派出去学*新的优秀技能。
十一、自由选择休假日
确定休假天数后，根据工作需要，在不影响工作前提下员工自由选择休假日，是让员工热爱店里的一种好办法，自由选择休假日有下列好处：
1、给予员工的自由空间；
2、给予员工自*；
3、让员工处理好工作以外的事情；
4、让员工感到店里很尊重他的自由；
5、通过愉快休假恢复精力。
十二、说话算数
当发廊老板在员工面前承诺什么时，一定要给员工兑现，在员工心中产生老板说话算数，给员工一种可信的感觉，那么您所有的事都会很顺利。老板的信誉也是员工热爱您店里的原因，提醒老板们，在未考虑成熟前千万千万不要给员工承诺。总之，要让员工热爱您的店，您必须自己首先做好。
一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。
二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。
三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。
四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作
五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。
卫生组织制度专(兼)职卫生管理人员：
成员及职责：(客房、消毒等)
理发、美容店卫生制度
一、理发店美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。
二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清洁时要戴罩。
四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
五、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。
六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。
九、供顾客使用的化妆品应符合(化妆品卫生标准)。
（1）严格遵守美发店各项规章制度，遵守中华人民共和国相关财务的法律法规。
（2）严守财务机密，维护美发店利益，不得泄露美发店营收资料。
（3）熟练掌握收银台各项环节的工作，能迅速解决结帐收银中所发生的各种业务上的问题，作好准确、快速、无差错。
（4）上班前检查好电脑终端运转情况及准备好所需单据、促销卡、找零备用金等，以保证收银工作的顺利进行。
（5）记录好员工对产品的销售情况及妥善保管好顾客交存的物品。
（6）做好数据登记和填写相应报表，做到帐单（银）相符，帐务相符。对经手帐务全劝负责。
（7）当店长及助理主管不在店面的情况下，助理有劝行使店长及助理主管职责。
——理发店卫生管理制度优选【10】份
一、卫生许可证悬挂在大厅，入口等醒目处。
二、配备专职或兼职的卫生管理人员。
三、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有带盖的专用容器存放。
四、有健全的卫生制度，店内有消毒设施或消毒池（区），理发、染（烫）分区设置，分别设置机械通风。
五、理发用围布、毛巾、美容用毛巾、面巾、床单、被套等应清洁，一客一用一消毒。
六、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。
七、有患头口等皮肤传染病的'顾客用的理发工具，用后及时消毒，单独存放，并有明显标志。
八、从业人员（包括临时工）每年进行健康检查和卫生知识培训，取得合格证后方可上岗。
九、从业人员在工作前，双手必须清洗消毒，应穿清洁的工作服，洁面时应戴口罩。
十、生活美容场所不得从事医疗美容服务。
十�`、供顾客用的化妆品应符合《化妆品卫生规范》要求。
一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。
二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。
三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。
四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作
五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。
卫生组织制度专(兼)职卫生管理人员：
成员及职责：(客房、消毒等)
理发、美容店卫生制度
一、理发店美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。
二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
三、工作人员操作时应穿清洁干净的`工作服，清洁时要戴罩。
四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
五、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。
六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。
九、供顾客使用的化妆品应符合(化妆品卫生标准)。
一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。
二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。
三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。
四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作
五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。
卫生组织制度专(兼)职卫生管理人员：
成员及职责：(客房、消毒等)
理发、美容店卫生制度
一、理发店美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。
二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清洁时要戴罩。
四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
五、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。
六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。
九、供顾客使用的化妆品应符合(化妆品卫生标准)。
一、贯彻执行国家卫生法规及卫生标准，接受卫生监督部门的监督监测及卫生知识培训。
二、从业人员(包括临时工)须持有效的“健康合格证”及“卫生知识培训合格证”上岗。
三、店内环境应整洁、明亮、舒适。
四、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
五、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。
六、理发用大、小围布要经常清洗更换。
七、脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。
八、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，并分类存放，配备的数量应满足消毒周转所需理发店卫生规章制度理发店卫生规章制度。
九、必须备有供患头癣等皮肤病顾客专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
十、供顾客使用的化妆品应符合GB7916规定。
1、理发店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内显眼处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。
3、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合GB9666-1996《理发店卫生标准》的要求。
4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。
5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。
6、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。
7、必须备有供患头癣等皮肤病的`顾客专用的理发用具，用后及时消毒。专用具必须单独存放，并能正常使用。
8、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。
9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。
10、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。
11、室内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志。
12、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和GB7916-87《化妆品卫生标准》的有关规定。
美发店是属于顾客来店消费的行业，所以店的装修风格是决定顾客是否上门消费的关键。同时一间美发店至少需要备有接待区、洗发区、染烫区、剪发造型区等区域，而店内每天的事务更是包罗万象，从每天开门营业到打烊的每一个小细节都是大关键。
一、店内营业作业程序及重点
1、营业前
1）店内清洁工作。
2）全体助理服务流程演练。
3）准备营业所需的所有用品，其中包含招待客人所需用品等。
2、早会
1）员工的仪表检查。
2）工作报告，讨论有关营业目标达成的办法及几个促销方案等。
3）店内卫生检查。
4）全体员工的心态激励。
3、营业中
1）针对店内的顾客群播放适当的.音乐，遇特殊日子可播放相应的音乐或歌曲，但需留意的是音量要适中，中午及晚上的新间时段可播放即时新闻。
2）随时留意环境的整洁及客人的需求。
3）随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。
4）动员全店人员，适时向客人主动介绍店贩产品，并向客人传达最新流行资讯。
5）随时保持良好的服务态度及精神。
6）做好每天营业状况的财务报表。
4、营业空闲时段
1）进行店内员工发型造型的设计。
2）交换服务心得及待客技巧等。
3）教育新进员工及辅导业绩较差的设计师。
4）进行环境清洁及设备保养。
5）通过电话与客人联络感情。
6）店内美发用品的安全库存检查。
5、结束当日营业时的工作
1）完成未服务完的顾客，播放打烊音乐。
2）做好全店的清洁工作后，准备召开晚会。
3）结算当曰营业额。
4）电脑列印报表，核对当曰现金收入与支出。
5）每曰结帐后，由会计人员填写现金日报表，并确认妩误。
6）将隔日所需的零用金、周转金分别放置妥当。
7）清点展示用品及各项设备。
8）收拾清理现场。
6、晚会
1）当曰工作检讨，促销活动中的随时奖励。
2）第二天的工作提示。
7、关店
1）熄灯，关闭电源及各项设备。
2）锁门。
3）开启安全系统。
二、服务流程的规范
美发业是以人为主的服务业，在顾客首次上门之后，服务品质的好差与专业技术的水准，是决定顾客是否会再度光临消费的首要因素。服务做得越细腻、越贴心，站在顾客的立场考量，越能让顾客感受到你的用心，同时也可展现店的唯一性。标准的服务流程要做到：
1、站班
1）面带微笑，站立于距离门口内1公尺处。
2）两手交叉成心状，自然垂放在腹腰间。
3）站班时间通常以工5分钟为准。
2、待客之道
1）客人进门时，必须大声说'欢迎光临'，并弯腰45度行礼，之后说'请跟我来'，指引客人入座。
2）客人若有外套，应帮客人将外套挂好，并给号码牌。
3）引导客人入座后，即将毛巾围在客人颈背部，请客人稍候时，要说'对不起，请稍等一下'，随后奉上茶水、报纸、杂志，茶杯放
在客人右前方的桌面上。
4）客人出门时，大声说'谢谢光临'。
3、按摩
1）按摩时间原则上约3分钟，视客人需要酌量增减。
2）按摩时要询问客人'这样的力度会不会太大或太小'。
3）询问客人有无指定设计师，若无指定时，便告诉客人帮其介绍设计师。
4、洗发
1）先将客人头发轻轻梳开，再将洗发水适量倒在自己的手心，再涂抹干顾客的发尾，喷水开始起泡。因为若直接将洗发水涂在客人的头皮上，那洗发水冲不净就会堵塞毛孔，导致顾客头皮会痒。
2）洗发时间原则上约lo分钟，洗的时候要问客人'会不会太重或太轻'。
5、冲水
1）洗完发要冲水时，须走在客人的右前方带路，并留意客人是否跟随上来。
2）先将水温调至适中，并于冲水时询问客人'水温这样能够吗'。
3）询问客人是否要护发，并告知是否需要加价。
4）冲水完毕，取热毛巾为客人热敷颈部。
5）帮客人擦干，换上干净毛巾，再引导客人回座。
1、遵守《公共场所卫生管理条例 》、《美容美发场所卫生规范》、《理发店、美容店 卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位;
2、建立健全的'卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专(兼)职卫生管理人员;
3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗;
4、保持室内外环境卫生整洁;
5、理发、美容公共用具(理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等)消毒设施和制度落实到位，能做到一客一用一消毒，美发场所配备的毛巾与座位比大于3：1，美发用品用具所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求;
6、理发、染(烫)发分区设置，染(烫)发区分别设置排气通风设施，且运转正常;
7、备有供患头癣 等皮肤病 传染病顾客专用的理发工具。
1、理发店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内显眼处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。
3、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合GB9666-1996《理发店卫生标准》的要求。
4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。
5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。
6、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。
7、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。专用具必须单独存放，并能正常使用。
8、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的`理发工具、用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。
9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。
10、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。
11、室内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志。
12、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和GB7916-87《化妆品卫生标准》的有关规定。
一、卫生许可证悬挂在大厅,入口等醒目处。
二、配备专职或兼职的卫生管理人员。
三、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物,并有带盖的专用容器存放。
四、有健全的卫生制度，店内有消毒设施或消毒池(区)，理发、染(烫)分区设置，分别设置机械通风。
五、理发用围布、毛巾、美容用毛巾、面巾、床单、被套等应清洁，一客一用一消毒。
六、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。
七、有患头口等皮肤传染病的顾客用的理发工具，用后及时消毒，单独存放，并有明显标志。
八、从业人员(包括临时工)每年进行健康检查和卫生知识培训，取得合格证后方可上岗。
九、从业人员在工作前，双手必须清洗消毒，应穿清洁的工作服，洁面时应戴口罩。
十、生活美容场所不得从事医疗美容服务。
十ー、供顾客用的化妆品应符合《化妆品卫生规范》要求。
一、所有从业人员（包括临时工）必须持有效健康合格证明，并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。并按规定定期进行健康复查和卫生知识培训及考核，合格后方可工作；
二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核化脓性和渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离其工作岗位，治愈后方可恢复从事原工作；并向卫生监督部门及时通报从业人员调离人员基本情况；
三、建立健全从业人员（包括调离人员）健康档案，对从业人员健康管理做到专人负责，统筹管理；
四、从业人员养成良好的'卫生*惯，做好岗位（责任）区内的卫生工作，随时保持整洁；
五、从业人员个人卫生坚持做到“四勤、三不”：勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作服；不准将个人生活用品带入工作场所，不准工作时戴戒指、项链、手链（镯）、耳环等饰物和涂染指甲，不准在工作时吸烟、吃食随便陶耳陶鼻、随地吐痰。
——理发店的管理制度实用五份
一、使员工热爱店里的四项原则
1、赢得员工的心，使他们全身心的为店的将来努力奋斗；
2、老板与每位员工坦诚交往，不偏私；
3、在信任、*等共享的基础上，创建伙伴关系；
4、以身作则，加强店里的经营状况。
二、展现店里美好远景
店里美好远景，无非是宏观远景和现实前景。把店里优秀、好的一面进行广泛宣传和展示；把店里在行业中的地位适度进行夸张；把店里经济实力予以表现；把店里文化给予宏扬；把店里知名度进行很好利用；把店里人气牢牢抓紧，把店里发展规划告知大家。这样使员工对店里本身的远景充满信心，对店里发展之路不抱怀疑。这是让员工热爱您店里本身的基本条件和环境。
三、感之愉快
让员工热爱您的店里，很重要一条就是让员工在您店里工作感之愉快。无论是工作环境、工作责任、人员关系、技能，还是与顾客交流、沟通、服务都能处于一种良好的气氛中。经常表扬、赞美员工身上的优点。哪怕是衣服、装饰、发式、鞋子、工作态度、工作主动性和顾客谈笑风生等等一些小节都是您表扬赞美她（他）的借口。愉快充实满足的感觉就自然形成了，要做到员工把店里当作自己生活、未来的主体部分，您就赢了。您在观察员工是否在此工作愉快时，仔细分析。如有一员工请的是3天休假，到休假第二天主动向您提前报到上班了，此时员工一定是感觉在此上班比较愉快。
四、获得员工人心
最高、最优秀的服务只有发自员工内心，因此一个店里只有赢得了员工们的心，才能为顾客提供最佳服务。一旦员工对他们所选择任职的店里失去了安全感和信心，他们就会寻找新的店里，投入到对于员工感觉更有意义的店里去工作。稳定、获得员工热爱店里的首要任务。
一般情况有几种途径可以获得员工人心：
1、站在员工角度考虑问题；
2、树立我们是同行最好的观念；
3、让员工入股；
4、顾及员工家庭；
5、使员工工作愉快；
6、尊重员工思维；
7、让员工获得较高收入报酬；
8、让员工清楚知道店里需要他；
9、给予员工10%的自由发展空间；
10、多与员工双向交流。店里自下而上的源泉，要稳定抓牢员工的心，老板必须付出很大的精神、经济代价。获得人心最直接方式是给员工予“店里有希望，本人有奔头”。再一点是“老板对我不错”。总之赢得人心等于赢得“天下”，赢得人“财”。
五、员工入股
要让员工真正热爱您的店里。让员工成为店里真正的主人，把店里的事当成自己的事去做，热爱自己的店里与热爱自己家庭一样，做任何事情都为店里考虑浪费、不合理现象都能积极主动去大胆阻止。入股是一个好方法，入股的好处有：
1、成为店里股东之一；
2、与老板形成同等合作伙伴关系（地位的变化）；
3、店里的兴旺；
4、入股后能提高员工的主动性。
具体入股方式，可根据您自己实际情况而定，当然不可能让他们的股份高于您。当员工入股之后哪有不热爱店里的道理。
六、员工调查：略
七、公开财务
财务公开有利于大家把每月收入、支出、折旧、盈利多少等，用表格方式公布于众，让员工心中有数店里的盈亏大家明白后会把店里与自己的利益紧密联系在一起，最终形成有利共享、有难同当的概念。其中公开财务能促进员工的生产力、（如果您说店里每月都要查帐非常麻烦，你可以使用《旺点管理软件》来管理店务，这样既轻松，又方便，关键是数据一目了然）
八、尊重、善待员工
员工是发廊的人才，拥有优秀人才有仅可以给发廊带来丰厚的利润，更主要可以提高发廊的发展及能力，在市场竞争双方竭力争夺的重要目标，因为人才的多少意味着在未来角逐中竞争能力的强弱，所以，成功的发廊无不想尽办法吸引人才、挽留人才、充分利用人才为其服务。要让员工热爱您的店里必须挽留、尊重善待员工，中国有名俗话“善者无敌”。尊重别人等于尊重自己，现代美容院、发廊员工不再是葫萝卜加棒子原则下出卖劳动力的牲畜，而是发廊发展的原动力。善对员工、尊重他们的自尊心和工作能力，可以使他们同心协力为店里惊异出谋划策，贡献自己的聪明才智，为店里发展服务。善对员工方法很多，但主要原则是与员工沟通，以*等态度对待他们，给他们新生和激励等等。总之，要想成功，获得高利润，必须善解员工、恭谨待人，把员工当作大家庭中的一员，这是每一个发廊老板必须做到的，这样能使员工们竭尽全力为店里效劳，即使在不景气的时候也能使店里转危安，居恢复生气。每位美容院、发廊老板都应记住，亲切、善良能帮助渡过很多难关，因此，应当尊重、善对员工。中国是一个具有悠久历史的礼仪之邦，传统意识下人们都很重视“感情”，只要给予爱和关怀，员工就会热爱您的店里。
九、双向交流
老板与员工双向交流是让员工热爱您的店里的一种方式。中国有名古话“用人之术，攻心为上”。您帮助员工，员工也会帮助您；您亲*员工，员工也会亲*您。让员工惧怕您。这是暂时之功；让员工感激您，这才是长久之计。要想得到一个人，就从心理上征服他，在交流时提倡仁爱宽厚，多为员工着想，最忌以老板自居；提倡以情感留人，最忌轻视员工；提倡称赞员工为主，最忌指责太多；虚心听取员工意见，切记不可武断行事；提倡不追究员工错误之处，让其自行反省。双向交流目的是沟通双方思想，统一目标，让员工热爱您的店里。
十、鼓励学*
员工学*分成二块，一是技能专业知识，一是服务及政治思想学*。只有不断输入新的观念、新的技能，才能使员工提到收获、得到提升。这样才能使员工真正爱上您的店里。
1、服务学*
中国有句谚语叫做“有心种花花不开，无心插柳柳成荫”。在服务中功利性太强，会给顾客带来不利影响，如果将这种服务视为毒瘤，我们应尽快将其除掉。鼓励员工多学*服务技巧，与人与己都有利。在学*服务中，应注意多用尊敬言语，不能出口伤人；多常态度和蔼，不能横眉冷对；多学以和为贵，不能现场争吵。
古人云：“良言一句三冬暖，恶言半语六月寒”。在美发服务行业语言技巧对能否顺利完成服务工作很重要。教员工讲礼貌，同时还需注意讲话方式、语气等等技巧。让员工明白这些也会对服务效果产生直接影响。员工在学*服务时还应注意，顾客到美容院、发廊消费，虽有多种心态，但受到员工尊重是顾客基本心理需求。我们常常讲言多必失，在服务中，要用简炼。专业的语言，不该说的不要多嘴。但是在某种环境下，少用一句话会降低服务质量一个档次，有时多一句专业语会增加顾客新的消费欲望，是“一句值千金”。注意该小声的应小声，做到因人而异，有函而发，定能博得顾客好感。些都能是您员工学*的内容。
2、技能学*
技能学*和新技术的推广是员工学*的主要任务。当顾客对员工用真诚之心换得信赖时，这就需要员工实事求是地为顾客介绍产品的用途。在介绍前必须先懂得产品知识、种类、价格功能特点、质量、制造商、商标、效果等。有关发廊一切产品，员工均应了解有关知识，这些都需要学*，在学*中不断提高，达到根据顾客需求为顾客进行详细说明，提供优质服务，注意应把优秀员工不断派出去学*新的优秀技能。
十一、自由选择休假日
确定休假天数后，根据工作需要，在不影响工作前提下员工自由选择休假日，是让员工热爱店里的一种好办法，自由选择休假日有下列好处：
1、给予员工的自由空间；
2、给予员工自**；
3、让员工处理好工作以外的事情；
4、让员工感到店里很尊重他的自由；
5、通过愉快休假恢复精力。
十二、说话算数
当发廊老板在员工面前承诺什么时，一定要给员工兑现，在员工心中产生老板说话算数，给员工一种可信的感觉，那么您所有的事都会很顺利。老板的信誉也是员工热爱您店里的原因，提醒老板们，在未考虑成熟前千万千万不要给员工承诺。总之，要让员工热爱您的店，您必须自己首先做好。
一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。
二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。
三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。
四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作
五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。
卫生组织制度专(兼)职卫生管理人员：
成员及职责：(客房、消毒等)
理发、美容店卫生制度
一、理发店美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。
二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清洁时要戴罩。
四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
五、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。
六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。
九、供顾客使用的化妆品应符合(化妆品卫生标准)。
1、理发店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在店内醒目处，并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2、经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具必须符合有关卫生标准。
3、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，支持和接受卫生监督机构的监督、监测。
4、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”方可上岗。
5、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗更换。
6、必须备有供患头癣等皮肤病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒。专用具必须单独消毒。
7、应有齐全的、有明显标志的消毒设施和消毒制度，配备足够数量供消毒周转用的理发用具和毛巾。毛巾须做到一客一换一消毒。
8、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。
9、剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。
10、室内禁止吸烟。
11、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和《化妆品卫生标准》的有关规定。
1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《美容美发场所卫生规范》、《理发店、美容店 卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范美容美发店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位;
2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专(兼)职卫生管理人员;
3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗;
4、保持室内外环境卫生整洁;
5、理发、美容公共用具(理发刀具、胡刷、头梳、毛巾、围巾、修手工具、眉钳、美容盆等)消毒设施和制度落实到位，能做到一客一用一消毒，美发场所配备的毛巾与座位比大于3：1，美发用品用具所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求;
6、理发、染(烫)发分区设置，染(烫)发区分别设置排气通风设施，且运转正常;
7、备有供患头癣 等皮肤病 传染病顾客专用的理发工具。
一、迟到早退
1、8：30准时做卫生，晚点按迟到扣除1分钟1元。
2、不可在工作时间在门口工作区吃东西，洗头10元。
3、个人仪容仪表在8:30之前做好（工服、工牌、发型、化妆），一次10元。
4、9:30卫生完毕，准时头牌站位。
二、卫生
1、9:00卫生做不完按不合格扣10元，不做卫生一次扣20元。
2、所有的台面卫生标准用面巾纸一擦没有尘土。
3、镜面不能有可擦掉的脏物。
4、大工椅底做不能有水印。
5、所有地方不能有死角，没有反工的机会。
6、站完位必须等一时间做末牌卫生15分钟或有人接替，发现一次扣10元。
三、吃饭
1、中午早班先吃饭助理最多不能超过两人或按当时人员比例（特殊情况除外）理发店员工规章制度理发店员工规章制度。
2、晚饭早班人员工作时间不能吃饭。
3、在店内吃饭20分钟外出吃饭40分钟。
4、吃饭或外出在前台签点。
四、请假
1、超休一天助理扣20元，发型师扣50元。
2、周六、周日、节假日1天抵3天。
3、重休一天助理扣20元，发型师扣50元。
4、旷工全部不带工资，一天扣200元，以后翻倍，旷工三天算自动离职，工资压金不退理发店员工规章制度文章理发店员工规章制度出自。
5、工作时间请小时假，每人一天不得超过一次。
6、工作时间员工不能烫染头发（早连晚除外），上班做私活一次100元，剪发须提前申请。
7、每位员工一个月最多烫染一次（扣相应的成本）。
五、仪容仪表
1、工服整齐、干净（上衣、裤子、鞋）一件不穿扣除10元。
2、工牌配戴左上胸，笑脸在上工牌在下。
3、女孩要化好淡妆，男孩头发要有饰发品。
六、接待
1、站姿挺拔、不靠门，站位不得说话或私有离岗一次10元。
2、换岗时及时替换，导致空岗一次扣10元（站位如没有客人一次15分钟）。
3、接待要来有迎声、走有送声，门岗体现店面的形象。
4、鞠躬45度要有手式引领，如没有一次扣10元。
5、洗头短发最少5分钟，长发8分钟到10分钟不够一次扣10元理发店员工规章制度百科
6、技师在顾客的右前方引领洗发并带入位，洗头时必须向顾客介绍自己，带到剪发椅待客坐下后向顾客介绍发型师让顾客熟悉我们增加点单率。
7、员工站位接打电话一次10元。如有紧急情况叫同事帮忙站。
8、上班时间离开工作区不得超过10分钟，超过须提前申请（打电话、去超市、厕所）避免找不到人。
七、前台
1、无关人员不得进入前台一次50元。
2、支用产品必须通过前台私自用新产品一次20元
——小型理发店活动方案（精选十篇）
活动主题：
喜迎元旦，好礼大派送
活动时间：
20xx年12月28日—20xx年1月5日
活动目的：
1、利用节日促销，提升美发店年末业绩；
2、通过一系列促销活动，拉*与顾客之间的感情，巩固顾客忠诚度；
3、节日促销带动顾客的消费欲望，开拓新客源，维护老顾客。
活动内容：
一、冬季项目促销
冬季，头发经常干燥难打理，很多顾客都喜欢去美发店给头发做一个护理，以便头发看起来更加有光泽。在此元旦活动之际，美发店顺应顾客的需求，针对性的做头发护理项目促销，比如专业补水、保湿等，让顾客真正感受到节日促销带来的实惠。
二、100元大变样
很多顾客都喜欢在临*年末换个发型，回家给家人一个惊喜的感觉。所以，美发店在元旦活动期间，推出“100元大变样”的促销活动，帮你打造一个20xx年最时尚的发型；该“100元大变样”项目中包括洗剪吹+烫染护理，让你花的放心，造型效果满意。
三、0元义剪
0元义剪活动，重在帮助那些需要帮助的60岁以上的老人，让他们感受到生活的美好及他人的关爱。美发店在举办0元义剪活动时，先在自己店前设置一个宣传展架，增加知名度。然后美发师可以去一些敬老院帮助老人剪头发，这项活动不仅可以增加美发店的知名度，同时促进公益发展。
四、附加值促销
圣诞节、元旦都是顾客消费热情很高的时段，因此，美发店针对顾客的刺激消费的促销手段不可少。在美发店元旦促销期间，针对顾客消费满200元后，即可获得美发店赠送的.附加值产品或是礼品，让顾客开心选购。
活动注意事项：
（1）信息跟进反馈
美发店在做完每次促销活动后，都需要及时进行信息反馈，了解本次活动的不足，避免下次活动能够更加完美。
一般美发店可以通过进行电话拜访或是短信告知等途径，来了解本次促销活动的成果。
（2）活动总结
美发店元旦促销活动后，可以总结每位员工的业绩，给予一定的奖励，激励员工更好的工作；同时，每位员工也可以根据此次的活动，总结自己的得与失，为下一次活动取得更好业绩做铺垫。
1、年龄段促销
以年龄段来确定不同的促销方式，具体讲如35岁为限，大一岁就可享受多打零点一折，或者以25-35岁为优惠待遇段等。
2、金囊促销
在促销活动中对某个客人提出一些错误的观点和理解，不是当面指出，而是事先准备金囊若干，有理发使用托盘盛金囊交到客人手中，不要马上拆开，同时送小礼物。
3、活动联谊促销
有这样一句话，有运动怕运动，没运动想运动，充分利用人们热爱热闹需要情感宣泄的心理，把活动搞的热闹，有气氛，让消费者有大众心理，活动促销是理发店促销的趋势。可从消费者喜欢听的，有兴趣想了解的生活课题，加入幽默，笑话，小品，故事以活跃现场气氛，同时增进交流或交新朋友。活动促销中将活动人员名单详细资料收集整理如库，赠送名录，每人一份，还可附上合影照片。
4、摸奖促销
活动结束时可进行摸奖促销，也可在理发店特定时段，做摸奖促销活动或趣味有奖，可在理发店设抽奖处，客人每次消费后根据消费金额，通过自己摸奖来获得相应等级的奖品。如产品或洗头等。
5、最佳客户/最佳效果/感觉最满意顾客促销
主要是想通过客人的嘴来传播工具，此法效果好，影响大。通过给顾客满意程度调表，再结合客人的实际伏质改善情况来评选最佳，并给予奖励。
6、质量促销
[三保五保]如保质，保量，保中奖，保功效等与服务质量有关内容，可将[三保]招牌形式置于店内和店外，主打质量服务这张招牌。结合投诉促销，真正推行服务促销。以消除客人对理发效果的疑路，增强消费信心。
7、理发顾问
设定贵宾名额，为进入这些名额而定门槛，是有机会的.和重要顾客可加入此荣誉奖，作为一种感情的促销，除尊贵或兼任理发顾问外，还可用其特形式，如称终生会员。
8、问候促销
利用电脑，手机等发短信息客户嘘寒问暖。送爱心，问候，同时可发送相关的促销活动信息。
一、活动主題：
五一，让您的美丽充分展示
二、活动日期：
4.29——5.5，一周的时间（注：活动一般不要做的太长）
三、活动目的：
（1）利用五一期间活动吸引更多的新顾客进店消费，扩大顾客群，提高店铺的整体营业额；
（2）同时通过一系列的促销活动，适当引导顾客向高附加值的项目消费或多项目消费，提高客单价及利润；
（3）让顾客产生好感，提升品牌形象。
四、活动的具体实施方案：
美发店：
优惠一：五一假中，每天前10名客户，可以享受项目七折，产品八折的优惠。
优患二：消费满178送面值为18元的代金券，消费满480送58元代金券。
优患三：加"51元"="88元"。
这七天内，消费封168以上的，就可以再加51元可购买原价88元的产品。
美容院：
优惠一：关容超值体验套赞：原价568元，体验价298元（一个仅限一次）
优惠二：皇室SPA松筋驻颜（188元）+中医经络祛黑眼阍（158元）+全息身体理疗（148—188元）=258元
优惠三：洗护98元，活动期间体验价51元
五、活动的宣传：
（1）最简单的`方法：发送短信。如果您觉得用手机发短信很慢的话，可以用一些美发店会员管理软件的短信功能。
（2）宣传单：提前一周，地点可以就在附*几个地区，当然，如果你的地段是当地的繁华大街，你也可以在远一点的地方派发。
六、店里的准备：
横幅、海报，以及彩带这些必不可少，打造出一个温馨，浪费的节日氛围。要提醒员工，做好服务，保持微笑，让客户感到温暖。并制定出一个奖惩制度。
七、活动结束：
（1）不要认为活动结来了，就完了。再进行一次短短信回访，记录下客户对这次活动的评价，不足的地方加以改进。以便下次活动做的更好。
（2）一个一个电话进行回访，回访可以增加亲*感，但就是很多消费者都不愿意接电话。
活动背景：
七天的国庆节假期在一定程度上对消费者的消费热情造成影响，同时去年开始的物价上涨加大了美发店铺的经营成本。假如顾客想购买88元以上的产品可以灵活变通原产品原价基础上给予优惠37元（88－51＝37），可以提供更多的高于88元的产品供顾客挑选，同样产品上贴“xx元”的.爆炸贴。
一、活动主题：
缤纷国庆节，五大惊喜大放送
二、活动日期：
9月26日－10月8日
1、利用国庆节期间活动吸引更多的新顾客进店消费，从而扩大顾客群，提高店铺的整体营业额；
2、同时通过一系列的促销活动适当引导顾客向高附加值的项目消费或多项目消费，提高客单价及利润；
3、让顾客产生好感，提升品牌形象。
惊喜一：天天前5名，低至5.1折
想烫就烫，活动期间每天前5名顾客消费原价380元的数码烫可享受5.1折优惠。
惊喜二：消费满168送51，消费满480送150
一次性消费满168元（或充值200元）送51元的。现金券；
一次性消费满480元（或充值500元）元送150元的现金券。
惊喜三：加“51元”＝“88元”
活动期间消费80元（或充值200元），加51元可购买原价88元的产品，即省37元；购买88元以上其它美容/美发产品可以优惠37元，详细参与活动产品请向店员咨询。
惊喜四：夏日套餐精选，漂亮更出色
1、美容超值体验套餐：原价519元，体验价258元（每人限体验一次）
皇室spa松筋驻颜术（188元）＋中医经络祛黑眼圈（158元）＋全息身体理疗＝258元
2、xx烫368元＋xx染286元＋xx护理168元＋水木年华高效润发58元，原价880元，活动优惠价580元美一天
惊喜五：“新”的选择，特惠放送
尚艺式皇式洗护88元，活动期间尝新体验价48元
活动内容操作细则说明：
惊喜一解释说明：
1、惊喜一主要以折扣优惠吸引顾客入店，创造销售机会；
2、具体xx烫及原价多少请根据本店实际情况设定；
3、本打折项目只是吸引顾客进店的吸引点，尽量不拿本店主推项目来打折，顾客入店后，只需告知顾客有此项活动，可以向顾客推荐更高端的项目或套餐。
注：部分生意比较差的分店可以以此方式设定有一定利润受欢迎的项目为主推。
4、51元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能与其它优惠活动同时使用，有效使用期：10月18日－10月18日；
5、150元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能与其它优惠活动同时使用，有效使用期：10月18日－10月18日。
6、消费满168或480均指顾客结帐时的金额，送券时如顾客不能接受150元面值的现金券时，可以送三张面值51元的现金券代替150元面值的现金券。顾客进店消费。
主题：
庆祝国庆，时尚烫发染发，大礼包。
目的：
1针对五一的烫发染发顾客和8，9月剪发顾客的回笼，并为与打好元旦，圣诞作基础，稳定业绩。
2针对五一顾客回笼，并控制顾客的消费周期
3为脱离同行商圈的高争压力，造就更稳定而成长的业绩。
4帮助员工造势，创造客数，产生不断的烫发染发客户。
5使我们掌握和控制客人的.消费周期。
6让员工认识到，唯有会员卡的保护，才有真正的指定客人重复消费，固稳业绩。
7激励员工，使全体员工都能增加凝聚力，建立团队精神，创造个人和团队高业绩。
8使员工和客人都拥有一颗感恩的心。活动日期：自定员工主推：烫发，代金卷，会员卡活动内容：
1烫发，护发一律3。2——4。2折，吸引顾客，创造大量烫发客群。
2内部设立烫发套餐，剪发卡销售责任目标数，创造高单价业绩。
（1）水能高弹理疗烫
A：烫发+天然醋疗精华原价现价
B：烫发+染发原价现价
C：染发+天然醋疗精华原价现价
D：烫发+染发+天然醋疗精华原价现价
（2）凡单项满----元，均送一张价值----元的母亲感恩卡，可以任意消费
（3）母亲感恩储值卡原价228元现价100元，可任意消费
（4）凡购买倒膜一套原价元再送元的储值卡一张
（5）凡到本店消费者一律送价值元的天然精华倒膜
6）凡购买我店任意产品的，均送价值元的剪发
3凡烫发顾客在当日护发一律同价免费。
4（1）剪发卡优惠办卡大活动
（2）洗剪吹三次特价元，并赠送价值元的倒膜1次
（3）凡在当日购买贵宾卡的客人，可免当日消费
例：贵宾卡元送倒膜元
（4）凡做烫发套餐的顾客，可购买烫发，只需花元
（不含洗剪吹，有效期至月日）顾客的利益。
1认识好的产品是由专业人员来操作完成的。
2令顾客真正感到高品质，低消费，高享受待遇。
3令顾客安心，信心满意的服务。
4超值价值，超值服务。
活动前置要点：
1促销产品的备置，不可以是店内日常销售的，一定要是市场买不到的。
2对于烫发的操作流程，每位员工务必用熟。
3店内的POP布置及技术质量，语气沟通训练是否到位。
4最新流行图片收集是否以全。
5顾客资料卡的整理，并拟定可控名单做检查。
6预约卷发放区和分配是否划分清楚。
7发型师对商圈的住家拜访预约成果和工作分配情况，并制定可控名单。
8发型师的图片手册
9 A现场销售话述，文字整理，如何让单剪变为烫发染发护客人，让烫发染发护客人如何变为高单客户。
B商圈拜访话术C预约单发放话述D顾客电话问候话术
E烫发染发技术训练F 8款——10款剪烫发型培训
10 A红条幅B贴纸宣传背胶C海报D顾客电话联络
E精神动员早会，提前营造时间1个小时F每天早晚会检讨前1日营业状况
11任务奖励方式
（1）发型师套餐比赛（2）推卡比赛（3）总业绩及单项业绩最高
（4）助理套餐比赛（5）助理推卡比赛
一、活动主题：
“缤纷五一，五大惊喜大放送”
二、活动日期：
4月26日- 5月8日
三、活动目的：
1 、利用五一期间活动吸引更多的新消费者进店消费，从而扩大消费者群，提高店铺的整体营业额；
2 、同时通过一系列的促销活动适当引导消费者向高附加值的项目消费或多项目消费，提高客单价及利润；
3 、让消费者产生好感，提升品牌形象。
四、活动内容：
惊喜一：每天前5名，低至5.1折
想烫就烫，活动期间每天前5名消费者消费原价380元的数码烫可享受5.1折优惠。
惊喜二：消费满168送51，消费满480送150
一次性消费满168元（或充值200元）送51元的现金券；
一次性消费满480元（或充值500元）元送150元的现金券。
惊喜三：加“ 51元”=“ 88元”
活动期间消费80元（或充值200元），加51元可购买原价88元的产品，即省37元；购买88元以上其它美发产品可以优惠37元，具体参与活动产品请向店员咨询。
惊喜四：夏日套餐精选，美丽更精彩
2、xx烫280元+ xx染280元+ xx护理65元原价625元，活动优惠价420元
五、活动内容操作细则说明：
惊喜一解释说明：
1、惊喜一主要以折扣优惠吸引消费者入店，创造销售机会；
2、具体xx烫及原价多少请根据本店实际情况设定；
3、本
打折项目只是吸引消费者进店的吸引点，尽量不拿本店主推项目来打折，消费者入店后，只需告知消费者有此项活动，可以向消费者推荐更高端的项目或套餐。
注：部分生意比较差的分店可以以此方式设定有一定利润受欢迎的项目为主推。
惊喜二解释说明：
1、惊喜二用消费满额送现金券刺激消费者高消费或充值，同时送现金券可以吸引消费者两个月内回头消费；
2、51元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能与其它优惠活动同时使用，有效使用期：5月18日- 7月18日
3、150元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能与其它优惠活动同时使用，有效使用期：5月18日- 7月18日
4、消费满168或480均指消费者结帐时的金额，送券时如消费者不能接受150元面值的现金券时，可以送三张面值51元的现金券代替150元面值的现金券。消费者进店消费时接员工及时提醒消费者消费满168元或充值满200元可送51元的现金券，消费满480元或充值500元送150元现金券，感激消费者消费或充值满相应的额度，引导消费者消费高利润的项目套餐。
惊喜三解释说明：
1、惊喜三用加51元的可以购买88元产品的优惠吸引消费者，促进产品外卖销售；
2、具体的产品各店根据本店情况自行设定，各分店把原价88元左右的产品放于收银台显眼位置，并在产品包装上贴上“ xx元”的爆炸贴，消费者买单满80元时接待人员提醒消费者可以加51元购买88元的产品；
惊喜四解释说明：
1、惊喜四套餐精选，以加强套餐的销售，提高客单价或特惠套餐吸引消费者，提升营业额
2、具体的套餐组合及价格各店可根据自己店铺的实际情况设定，客源充足客的分店可以推高价套餐，客源有限，客单价一直不高的'分店可以推低价位套餐；3、已经上了美容项目的分店可以以美发+美容项目套餐或美容套餐的方式进行；
4、套餐的设定以2 - 3个为适宜，套餐的设置以“夏天养护/夏天美”套餐为概念。
备注：
针对以上五大惊喜，各店可根据本店经营方面的实际选择2大惊喜作重点的主推，同时按主推的轻重来进行惊喜一至五的排序。另外，针对部分*时客数少，客单价不高的分店可以参考下面活动项目替换以上五大惊喜中的一项。
如：惊喜
xx：清爽一夏，超值发型设计卡100元/5次
5次发型设计200元，超值发型设计卡100元5次洗剪吹，省100元
解析说明：
1、本惊喜以多次洗剪吹卡优惠为吸引点，吸引消费者在节后几个月内回头消费；
2、具体的价格项目各店根据实际情况进行调整；
3、发型设计卡10月前使用有效。
发型设计卡的正反面样稿：
请各店可以根据本店的情况有选择性的替换五大惊喜中的相关内容，选择发型设计卡的分店可参考“尚艺五一促销广告方案二”进行修改调整！
六、活动的宣传：
1 、短信通知：短信提示在活动前4到2天发送
a.短信内容（发本店会员用）：“缤纷五一，尚艺xx店五大惊喜等着您，消费168即可送51，另有多重优惠连环送，详情请电8000008或亲临本店”
b.短信内容（发外部消费者用）：“缤纷五一，尚艺五大惊喜等着您，消费168即可送51，另有多重优惠连环送，尚艺美容美发连锁机构xx路xx店8000008 ”
注：发外部消费者可通过购买信息公司的移动/联通的用户*台发短信广告。
2 、户外派单：（详看附件）
a.派发时间：活动开始前3天开始
b.派发地点：分店周边范围1000米以内的商业区、住宅区、人流密集之地（如商场门口、住宅区信箱、道路交接口等）以及**部门、企事业单位、大型团体、金融机构、娱乐场所、高等院校等区域。
c.派发办法：分店主管带领员工大量派发，并监督员工派发数量和质量；
d.派发话术：您好，我们尚艺美容美发“五一”节搞促销活动，有五大惊喜优惠，如果消费者有兴趣了解的话跟消费者简要说明活动相关优惠内容，介绍本店的具体地理位置。
3 、 dm单页夹报：
与报纸的投递站联系，选择在投递往店铺周围5公里内的楼盘小区、居民区的报纸夹促销活动的宣传单页。（注：店铺消费者资源有限，尚需吸引更多消费者的分店可选择dm单页“夹报”的方式，但夹报不要选择在报亭/报摊销售点的“日报类报纸”夹报，最好选择报纸的投递站合作）
七、活动现场布置：
1 、门口：
1)、海报/x展架：店铺门口显眼地方放置活动内容“ x展架”或悬挂/张贴活动内容海报；（详看附件）
2)、横幅：门口拉“缤纷五一，五大惊喜大放送，低至5.1折，满168送51 ”内容的条幅（条幅建议用灯箱布材料）；
a 、布条幅的设计效果：
b 、灯箱布条幅的设计效果：
2 、店内：
1)、海报/x展架：前台收银旁放置活动内容“ x展架”，店内显眼的位置悬挂五一活动内容海报；（详看附件）
2)、活动产品/项目：前台显眼位置放88元左右的产品，产品上贴“ 88元”或是涂上“ xxx元”爆炸贴标签。
八、活动培训及活动执行要求：
1、店长亲自主抓培训，向员工传达本次活动以“五大惊喜来吸引消费者关注”、再重点向消费者主推本店的某一项“惊喜内容”的思想，务必让每一个员工都清楚了解活动的相关内容；
21、加强员工活动推销观念，重点以五一五大惊喜优惠来吸引消费者，并适当向其主推五大惊喜当中的重点主推活动内容；
3、店长根据pop海报内容与员工分析各项惊喜的操作方法，并指导员工如何针对活动对消费者进行相关的活动内容告知说明；
4、店长根据的方案调整，对员工进行相应的话述培训；
5、店长活动前两天挑选好参与活动的外卖产品，并提炼产品的卖点，特别是着点突出消费者夏日需要那方面的保养、养护等方面来提炼产品卖点，做好外卖产品推销的培训
6、店长活动前一天定好五一活动期间的营业目标，把目标分解到个人，同时分解好店的每天总目标，每天晚会/晨会上主管或店长对当天/前一天的促销活动情况进行
总结分析，指出不足之处这，对完成好的适当的表杨，差的批评；
九、费用预算
1、dm宣传单页（详看附件）印刷制作费用：5000张=>1000元
2、现金券印刷费用：=>150元
3、dm宣传单页夹报派发费用：xx =>300元（全部自已员工派发可省此笔费用）
4、促销海报、爆炸花、 x展架、横幅等制作费用：=>200元
20xx年美发店五一节活动方案的目的：
（1）利用节目提升旺季业绩。
（2）让我们店在提升人气的同时，多了几分春天温暖的气氛。
（3）透过本次活动，促使我们美发师与助理的的团队协作精神。
（4）提升我们员工的技术，稳定客源。
（5）增加大头率，提升回头率。
20xx年五一美发店的活动时间：
20xx年4月26月到20xx年5月10日。
注意：搞活动不能太长，如果太长，让人觉得很假的感觉。10――20天正好适宜。
——幼儿园教案理发店(十)份
一、设计初衷
孩子是在游戏中学*知识、积累经验、快乐成长的。孩子们最喜欢玩区角游戏，在那里他们可以模仿**的行为，学做“小大人”。我们班的“理发店”是最受孩子们欢迎的地方，每次看着孩子们像模像样的做“理发师”，真切地感受到了孩子们的童真童趣。为了让孩子们了解现实生活中的理发店，继续保持对“理发店”的兴趣。于是，我们带领小朋友一同走进了名仕理发店。
二 活动目标：
1.观察理发店的布局和设施，了解部分理发工具的名称及用途。
2.能大胆、主动地与人交流，懂得基本礼仪。
三、客座教师：汪**（理发店工作人员以下简称“汪”）
四、活动对象：中班
五、活动准备：事先和理发店联系，做到沟通。2， 师幼共同确定想了解的内容和重点提出的问题。3.介绍活动地点和参观的礼仪、要求。
六、活动过程
（一）名仕理发店汪**自我介筏汪：小朋友们好，我是这里的工作人员一**姐姐。今天由姐姐带领你们参观我们的理发店，我们的店名叫“名仕理发店”
(二)了解理发店的作用及标志。
1 了解理发店的作用。
汪：小朋友，你们知道理发店在我们生活中有什么作用吗？
幼：理发、洗头、烫发、染发……汪：是啊，理发店的作用可多了，头发长了可以来理发，脏了可以来洗头，洗完头还可以享受按摩服务来缓解一天的疲劳。如果你觉得直发不好看了，可以来烫卷发，还可以染色。理发师会根据脸型来设计适合个人形象的发型，甚至还可以把短发变长呢。所以说，现在的理发店不但能让人变漂亮、变精神，也是大人们放松、休闲的好地方
2.认识理发店的标志。
幼：姐姐，为什么理发店的门口都有转动的灯？
汪：这是理发店的标志，叫霓虹灯，把它挂在理发店的门口便于顾客辨认。
3 了解理发店的主要工作人员
幼：姐姐你们店里都有哪些工作人员？汪：有店长、洗头的洗发工、理发的发型设计师，还有收银员，等篝洗发工会穿统一的服装，工作人员会佩戴工作牌，这样别人一眼就能认出来了。
（三）参观理发店
1. 参观要求(1)保持安静，不影响工作人员和客人(2)注意安全，不能随意触摸烫发器材
2、认识理发店的主要布局。幼：姐姐，你们店为什么分楼上楼下两层，还有里间外间呢？
汪：小朋友观察得真仔细。这是为了方便不同需要的顾客，也是为了我们的服务工作做得更周到、更有秩序，所以我们将工作区分成“接待区”、“洗发区”、“理发区”、“烫发区”“染发区”等，每一个区都有自己的作用。下面我们就一起去看看这些区域的工作情况吧。
(1)了解“接待区”的作用
①汪：看，这里就是我们的大厅了，你们在这里看到了什么？幼：哇，这里的大厅好漂亮啊，有茶几还有沙发，还有书。
②幼：为什么要把理发店布置的像家里的客厅一样？汪：这很重要。因为有时来店里的客人会很多，需要排队等候。在等待的过程中，能舒服地坐着看看书、聊聊天，这样既不会感觉无聊，还会有一种温馨的家庭感觉
(2)了解“洗发区”的作用。
①汪：谁知道这些躺椅是做什么用的？幼：是洗头性
②幼：为什么要躺着洗头呢？汪：以前理发店洗头都是弯腰低头洗的，这样洗头人又累又不方便。现在，很多设计师越来越聪明了，设计了这些既舒服又漂亮的专用洗头椅，让你们的爸爸妈妈在辛苦忙碌的工作之余能休息一下。洗头也是理发、烫发工作的第一步、
③幼：姐姐，我们能尝试一下吗？汪：当然可以：汪**给小朋友介绍洗头的步骤
目标：
1. 学唱歌曲《理发师》，尝试用轻快的歌声演唱歌曲，表现歌曲中活泼欢快的情感。
2. 能够根据节奏模仿小剪刀、喷雾等声音。
准备：
兔八哥理发视频，剪刀、喷雾、镜子图片，歌曲图谱
过程：
一、视频导入，引发兴趣。
指导语：“今天，徐老师为大家带来了一段好看的视频，请你们一起来看一看吧！“
观看兔八哥理发的视频
提问：兔八哥在做什么？
二、学唱歌曲，熟悉内容。
1.第一次完整欣赏歌曲。
指导语：今天徐老师就为大家带来一首跟理发有关的歌曲，题目是《理发师》，让我们一起来听听看吧！（完整弹唱）
提问：
①歌曲中的老爷爷为别人理发的时候用到了哪些东西？（剪刀、喷雾、镜子。）
（幼儿边说边出示图片）
②剪刀发出了什么样的声音？喷雾呢？（用小手拍节奏试一试）
卡嚓、卡嚓；沙沙 沙沙沙。
2. 再次欣赏歌曲，教师清唱。
指导语：仔细听歌曲内容，听听看你最喜欢歌曲中的哪一句？
提问：你最喜欢歌曲中的哪一句？（幼儿说一句，教师唱一句并出示相对应的图谱）
3. 看着图谱，听老师唱一唱这首歌曲。（会唱的轻轻的跟着唱）
4. 一起跟着图谱唱一唱。
三、共同游戏，加深记忆。
根据节奏对答增加记忆（拍手念歌词）
1. 说一说游戏的规则。（比如：理发店的什么呀咔擦 咔擦，请小朋友填空什么，并完整将歌词念下来）
2.提问：
理发店的老爷爷呀什么什么？
灵敏的呀什么什么咔擦咔擦？
哎，已告成功 啊 ，喷呀喷雾什么什么？
请您来呀下一位呀什么什么？
什么里面看一看呀咔擦咔擦？
哎，已告成功 啊 ，什么什么沙沙 沙沙沙？
3.没有图谱的帮助，共同演唱歌曲。（配乐）
四、活动延伸，尝试表演。
1.这首歌曲不单单可以唱，还可以在唱的过程中加入很多好看的动作呢！让我们一起来试试看吧！
2.回去教班级里的其他小朋友共同表演。
活动目标
1、通过欣赏，体会狮子的多种发型带给人的不同感受。
2、尝试用中锋、侧锋的方法表现狮子的发型，感受线条的多样性和丰富性。
3、充分想象，大胆运用彩墨进行创作，体验活动的乐趣。
活动准备
1、幼儿欣赏过各种发型图，能画出狮子的头部特征。
2、各种狮子图片，染色发型范例，各种线条标记图。
3、国画工具材料。
活动过程
1、欣赏狮子图片，巩固了解狮子的外形特征。
(I)教师：狮子是什么样的?(幼儿自由讨论)
(2)教师小结：狮子的头大大的，上面长着密密长长的鬃毛，鼻子像一个三角形，脸E有两个大大的.腮帮子，上面有很多点点，长出细细长长的胡须。
2、师幼共同探索狮子发型的画法。
(1)探索单层发型的画法。
教师：狮子今天想来理发，请你们帮它想一想，给它设计什么样的发型呢? (幼儿边说，教师边出示相应的线条标记图)
教师：这些发型是怎么画出来的?
(2)探索染色发型的两法。
教师出示范例：我这儿还有一种发型，你们看看和这些有什么不一样?有兴趣的小朋友可以试试。
3、激发幼儿充分想象，鼓励幼儿用彩最大胆创作。
教师：你准备给狮子设计什么样的发型呢?染什么颜色的头发?
4、集体欣赏作品，教师引导幼儿重点从发型和颜色来评价。
教师：你设计的是什么样的发型?是什么颜色的?你喜欢哪种发型?为什么?
【评析】
狮子这种动物，不是孩子们能经常见到的，因此他们在表现公狮头部茂密的毛发时容易忽视下巴部分。通过事先欣赏动画片《狮子王》中的片段或欣赏狮子图片，能够帮助幼儿比较直观地感受狮子头部的毛发长向、生活环境等。在幼儿掌握了狮子的头部特征后，就能比较容易添画细节、丰富画面的内容、协调画面的结构比例了。
活动目标：
1、引导幼儿熟悉歌词初步学唱歌曲。
2、引导幼儿用跳跃、轻快的歌声演唱歌曲，表现歌曲活泼欢快的情感。
活动准备：
钢琴等。
活动过程：
一、律动：《手腕转动》、《好朋友》、《母鸭带小鸭》。
二、练声：《小鸟醒来了》、《泥娃娃》。
三、新授《理发店》。
1、教师出示剪刀、梳子，小朋友你们看老师手里拿的是什么?(剪刀、梳子)知道这是谁用的吗?听听这是什么声音?你们用小嘴巴学一学。(咔嚓、咔嚓)
2、小朋友，今天老师带来了一首很好听的歌曲，名字就叫《理发店》让我们一起来听一听吧!
3、教师富有感情、准确清楚地演唱。这首曲子的名字叫什么?《理发店》你们从歌曲里听到了什么?(引导幼儿说)还有谁听到了不一样的吗?那我们一起再来听一遍吧!
4、幼儿再次欣赏音乐，让幼儿感受乐曲的节奏。
5、教师指导幼儿有节奏地随音乐念歌词。
6、教师带领幼儿练*歌曲。
7、幼儿集体练*歌曲的演唱。
8、分组进行歌曲的练*。
9、分男女孩子进行歌曲的演唱。
10、全体幼儿随琴声演唱歌曲。
四、结束部分。
复*歌曲《蝴蝶》
中班音乐活动：萤火虫。
中班音乐活动：精彩夏天。
游戏目标：
1．明确理发师的工作职责，并能运用语言互相交流。
2．学会协商分配角色，能与同伴联合游戏，增强规则意识。
3．巩固听到信号能共同收拾玩具的*惯。
游戏准备：
理发工具、美美发屋环境创设。
新材料：胸卡，染发工具。
游戏过程：
1．回忆上次游戏的情况，探讨本次游戏的玩法。
A理发店的客人提意见，理发师只顾着洗头，每人理发，该怎么办？
引导幼儿知道，理发师应分工明确。
B上次有的客人说烫发很满意，那理发店还可增加什么项目呢？引导幼儿说染发。
C请幼儿表演染发，了解染发的过程。（洗头-选颜色-染发-洗头-吹发）
2．幼儿自主选择角色游戏
重点指导：
A理发师们互相商量，明确自己的任务，并且佩戴上胸卡。
B教师以顾客身份参与，指导染发新项目。
C各游戏主题间能互动，如娃娃家的妈妈带孩子去理发。理发师下班后去娃
娃家做客，医生也来理发等。
3．收拾材料场地
要求幼儿听到信号马上整理玩具材料，不偷懒，玩具懂得归类摆放。
4．游戏评价
A教师根据游戏进展情况进行讲评，表扬表现好的幼儿。
B请幼儿互评，在互评中进一步明确游戏玩法及规则。
情况分析及策略：
本次游戏，幼儿的游戏情节比上一次更丰富了，理发师们的分工更明确了，更好地为顾客服务。但各游戏之间的结合不够密切。
之前没什么顾客，但到后面还是有很多幼儿去玩，例如31、25等幼儿。在理发店里有两位理发师，他们都做的很好，例如7号，她都有按老师讲的一步步去做，看起来就象一个专业的理发师，她的顾客是陈昕悦，他们两配合的很好，还有一位理发师是4，他也按理发师的角色一步步的操作，总的来说幼儿还是掌握了理发的技能。本次活动是在幼儿理解剪头发的基础上，添加多种发型图、以及电吹风和定型水的用途，下次还可以在理发店里增设染发、梳头发等游戏内容，还有类似活动的开展教师的讲解时一定要有条理，游戏前要讲清规则。
活动反思：
本次新增加的角色游戏主题--《理发店》。本次活动中孩子们能自主的进行游戏、使用礼貌用语等。大部分幼儿能够参与到活动中去，达到预设的目标，是本次活动的亮点。但是，不可否认的还是存在一些不足，总结起来有以下几点：一、教师采取能力强的幼儿示范引入活动，但是由于位置的安排不合理，台下的幼儿不能很好的观看到，没有达到预期的示范效果，后来教师发现及时进行了调整。二、本次活动中教师的重点放在了新主题《理发店》上，忽视了其他些主题的指导，导致个别组的'幼儿没有老师的指导，不能很好的进行游戏。三、教师采取的幼儿之间以强带弱的方式在本次活动中并没有取得很好的效果，幼儿之间的协商与沟通上还需要加强，个别幼儿还是出现争抢现象，在活动的小结时也针对这个问题和幼儿进行了探讨，找出解决的方法。
每一次反思就是一次收获，本次活动中存在的不足，我也将在下次活动中改进，以达到更好的活动效果。
目标：
1、能用跳跃、轻快的节奏演唱歌曲，表现理发师剪头发时活跃、欢快的气氛。
2、感受理发师工作的快乐。
准备：
理发师工作时的录像；父母带孩子去理发店感受理发的过程；音乐CD。
过程：
一：幼儿边看理发师工作录像边欣赏歌曲音乐《理发店》
1.他是谁？他在干什么？
2.他手里拿着什么？（推子、剪子、梳子）这些工具理发师是先用什么再用什么？谁来说说理发的全部过程？
3.理发发出什么声音？（咔嚓咔嚓 ）我们也来学学。（幼儿用小手做成剪刀的样子学）
二：学唱歌曲
1.欣赏歌曲CD一次。
师：老师把理发师的工作编成了一首歌曲，小朋友听听是怎么唱的？
这首歌曲你听了后有什么感觉？你听到了什么？
2.师清唱一次歌曲
师：你听到歌曲怎么唱的，你能说出一句吗？（幼儿说出的集体跟一次）
三：表演唱
1.跟着歌曲伴奏乐，有节奏地念歌词，体验理发师工作的快乐。
2.完整跟唱。
3.幼儿给歌曲编动作，师最后总结动作。
4.表演唱一次。
5.两人一组，一人当理发师，另一人当顾客表演歌曲。师和一位幼儿也是一组。换角色再表演一次。
师：小朋友，你们觉得当理发师快乐吗？为什么？
四：课后延伸：
师：小朋友学理发师学得真像，歌曲也唱得很好听。我们把学到的本领表演给幼儿园的弟弟妹妹看看，让他们也感受感受理发师的快乐，好吗？
（一）活动目标：
1、学*用跳跃、轻快的歌声演唱歌曲，能积极、愉快地参加歌唱活动。
2、乐意与同伴合作演唱，能自然地进行接唱，培养幼儿参与歌唱活动的兴趣。
（二）活动准备：
1、物质准备：歌曲图谱一张。
2、空间准备：活动前幼儿的位置摆成半圆形，以利于幼儿进行分角色演唱。
（三）活动过程：
1、导入，练声活动。
师：告诉你们一个好消息，有一家“哈哈理发店”今天开张啦！哈哈理发师高兴地唱起来歌。（哎——啦啦啦啦啦！）（从高——低）
师：哈哈理发店里回有谁呢？那叔叔、阿姨是用什么工具来理发的呢？
出示剪刀、推子。提问：瞧！这是什么？听小剪刀回发出什么声音？用你的小嘴巴学一学？教师范唱并提问：小剪刀是怎样唱歌的？（让幼儿感知跳音）
出示推子。提问：这是谁？也会发出“咔嚓、咔嚓”的声音，我们也来学一学。
师：推子、剪刀真灵巧呀一起来唱歌跳舞啦！提问：推子、剪刀都会在小顾客头上唱歌跳舞，你觉得它们怎么样？
2、学*歌曲
师：今天林老师带来一首《理发店》的歌曲，让我们一起来听听吧！
出示图谱，教师清唱歌曲一遍。（要求：速度比较慢）提问：你听到了什么？
教师根据幼儿的回答随机把一句歌词配上连起来说，幼儿跟说。“哎——理发师告诉大家什么了，我们再来听一遍。
教师有伴奏范唱一遍，提问：理发师告诉大家什么呢？心情怎么样？（对，他理好了发在大声地告诉大家，所以歌声就唱得响，传的远，我们一起来学一学。）
教师带幼儿配上旋律完整念歌词。
教师与幼儿完整演唱歌曲。
3、分角色演唱歌曲。
师：现在我要来当理发师，你们当我的小顾客，我们一起来玩接唱的游戏。提问：你们觉得这首歌里哪一句是里发师唱的来找一找？（幼儿找）“这一句是我长唱的，我要从哪里接下去唱呢？我唱完了谁要马上接上去呢？（幼儿说）
教师要求：下面我们就来比一比，谁的小耳朵听的清。
师：谁也愿意来当理发师来玩“接唱”游戏。教师请2—3为幼儿来当理发师，其他幼儿当小顾客。
4、进一步与同伴合作，分角色歌表演。
师：下面请两个好朋友来玩“接唱”游戏，一个小朋友当小顾客坐在旗椅子上，另一个当理发师站在小顾客后面，要求：理发师要把为理发的动作做出来，小顾客要有表情的唱歌。
交换角色演唱。
与客人老师合作分角色演唱。
5、活动延伸
——理发店管理规章制度范本十份
1、上班不得迟到、早退、矿工。
2、上岗时不得有嬉笑打闹等影响本公司形象的行为。
3、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料。
4、发型师.不得私自将本店物品带出本店。
5、爱护货物，看到将要坏的'地方立即通知维修。
6、上班时不准在规定的范围内打私人电话，严禁在工作场所内吸烟。
7、洗头后冲水要干净，服务要周全。
8、接待客人或与客人和同事交谈要用敬语。
9、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍.。发型师完成服务后要立即跟单，填单整理。
一、理发店美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。
二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清洁时要戴罩。
四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
五、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。
六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。
九、供顾客使用的化妆品应符合(化妆品卫生标准)。
1、上班不得迟到、早退、矿工。
2、上岗时不得有嬉笑打闹等影响本公司形象的行为。
3、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料。
4、发型师不得私自将本店物品带出本店。
5、爱护货物，看到将要坏的地方立即通知维修。
6、上班时不准在规定的`范围内打私人电话，严禁在工作场所内吸烟。
7、洗头后冲水要干净，服务要周全。
8、接待客人或与客人和同事交谈要用敬语。
9、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍。发型师完成服务后要立即跟单，填单整理。
1、“招工制度”
根据发廊用工需要制定招工种类、招工要求，招工薪金范围，招收学员规定等组成的发廊招工制度。制度应以严格、合理、对外开放的原则制定，便于发廊内外人员对制度的了解，确保长期易招工，新工易管理。
2、“合同制度”
根据发廊与员工之间长期合作的需要，制定员工、员工学*合同、员工股份合同，等组成的合同制度，制度应以发廊的发展目标和员工的发展前途相结合，寻求共同合作的原则制定，确保发廊及员工的`发展得到长期的保障。
3、“员工规章制度”
为了约束员工行为纪律及员工的服务态度，制定员工行为规定，纪律规定，服务流程规定，处罚规定等组成的员工规章。制度应以严格规范，科学合理的办法制定。确保发廊员工行为纪律，服务统一。
4、“技术培训制度”
为了提高员工技术服务品质，制定技术：“培训项目”、“培训要求”、“培训时间表”等组成技术培训制度，制度以技术更新、计划明确，的原则制定，确保发廊员工专业知识及专业技术不断进步。
5、“考核提升制度”
为提高员工综合素质并提升，制定“考核项目”“考核标准”“提升过程”“提升要求”等组成考核提升制度。制度以严格、提升合理的原则制定，确保发廊后备力量跟进，并扩大化发展。
6、“奖励制度”
为了提高员工的信心及积极性，制定“奖励项目”“奖励要求”“奖励标准”“业绩标准”等组成奖励制度。制度根据发廊的实际项目，以科学合理的办法制定，确保员工的信心十足，发廊业绩易促成。
7、“工资发放制度
为了员工工资利益明确。制定“工资项目”、“提成标准”、“奖励标准”、“发放日期”等及成工资发放制度。制度根据工资项目的组成，以透明化、正规化的办法制定，确保员工工资利益得到保证，以免出现混乱。
以上几项制度是根据现代发廊发展需要制定的，是发廊员工管理基本不可缺少的制度。只有完善制度才能确保员工管理上有法可依，有章可循。
建议大家根据自己的发廊发展需要，结合经营路线，经营目标，对发廊管理制度进行不断更新改进，坚决落实和执行制度。最终组成发廊“”管理。
一、工作内容：
1、烧好开水，保证上班前各办公室开水供应；
2、每天早上淋花；
3、各办公室的关灯、关电、关门；
4、待领导离开后方能最后离开。
以上制度办公室人员要严格遵守，由大家共同监督。
目的：为彻底做好公司内部公共区域的环境卫生，营造一个良好的生产、生活环境和氛围，塑造清洁、整齐的厂容厂貌，特制定此管理条例。
二、适应范围：
公司全体干部员工。
——理发店策划方案实用五篇
20xx年美发店五一节活动方案的目的：
(1)利用节目提升旺季业绩。
(2)让我们店在提升人气的同时，多了几分春天温暖的气氛。
(3)透过本次活动，促使我们美发师与助理的的团队协作精神。
(4)提升我们员工的技术，稳定客源。
(5)增加大头率，提升回头率。
20xx年五一美发店的活动时间：
20xx年4月26月到20xx年5月10日。
注意：搞活动不能太长，如果太长，让人觉得很假的感觉。10�D�D20天正好适宜。
20xx年五一节美发店的活动方案资料：
(1)活动期间每一天来店剪头的第一位顾客或打烊的最后一位只收5。1元。
(2)活动期间每一天来店染头的第一位顾客只收51元，或打5。1折(具体找多少折，看头办。根据实际而论，只要后面带个一就行了)。
(3)活动期间每一天来店烫头的第一位顾客只收51元，或打一折。
(4)活动期间每一天来店洗头的第一位顾客只收5。1元。
(5)活动期间累计(或一次性累计)消费到达510元的顾客，送价价值510元的护理。
(7)每一天抽奖1名顾客，免费护理一次。
活动背景和主题：自VVTV成立以来，承蒙广大客户的支持和关爱，因为您的的参与我们不断发展，不断前进，为了表示我们的谢意，特面向社会推出此次感恩活动。
活动宗旨：通过此次活动让更多的人了解VVTV，让更多的人感受VVTV的热情和专业，让更多有消费潜力的女士成为我们的顾客，让每一名员工有更多的收益。
活动内容：免费赠送感恩卡一张，内含RMB肆佰捌拾元整，仅限女士烫染使用。消费时，高于480的烫染项目，需现金补足差额，低于480元时，此卡内余额不退，并限一人一卡一次，并需现金支付造型费用。
活动时间：x年x月x日至x月x日
活动期间推广事宜：凡在活动时间内持感恩卡来消费的客人，不推销产品，不推销高价项目，发型师在即将完工时，向客人询问对我们的技术和服务是否满意，并告知活动期间充卡有优惠，如果发型师没有说服，那么到收银台时由收银员继续推售，并展示相关赠送礼品。(切记要适度，不要让客人反感)，因为此次活动的宗旨只是为了提高人气，扩大知名度。
活动期间的卡级内容：烫染卡(此卡仅限烫染护，并按价目表扣除，不享受另外优惠)
1、烫染卡20xx(存1200消费20xx)
2、烫染卡3000(存1800消费3000)
3、烫染卡6000(存3500消费6000)
4、烫染卡10000(存5000消费10000)
凡办卡者均有相关礼品赠送(如洗发水、护发素、发腊等)
通用卡：此卡可消费VVTV全场所有项目
1、500卡享受烫染8折，洗剪吹9折
2、1000卡享受烫染7折，洗剪吹8折
3、20xx卡享受烫染6折，洗剪吹7折
4、5000卡享受烫染5折，洗剪吹6折
均同样赠送相关礼品
活动期间注意事项：
1、每名员工要以高度的责任感和积极性参与此次活动，为达到活动效果，活动期间将严格执行奖惩制度。树立大局观念，不计较一时得失，共同谋求公司发展壮大。
2、强化服务意识，认真做好每位顾客的接待工作，如有顾客对活动内容不清楚，耐心做好解释，树立VVTV服务好，讲诚信的形象。
3、收银员做好登记工作，每位凭卡来消费的客人，都要记录姓名、生日、号码三要素，届时店内将用短信进行跟踪、回访。
4、每名发型师可持有本店此次消费卡20张，发给活动期间你认为有发展潜力的客户，一方面可以树立良好的客房关系，另一方面可以发展体验或营销，让顾客带动顾客。
5、如果短时间内出现客人井喷现象，将实行预约制。
活动期间店内布置：
一、店内悬挂气球、彩旗，营造温馨气氛，员工时刻保持笑容，店内单曲循环播放(感恩的心)
二、进门处设置海报，详细阐述此次活动的内容和消费注意事项
三、彻底清理店内卫生，物品摆放井然有序，卫生间要随时有专人打扫，保持时刻清洁卫生，并适当张贴一些标语和头发保养护理知识。注重管理的细节的人对卫生间的要求都是很高的
四、设置一处积分礼品兑换处，礼品要新颖独特，有眼球冲击力，一看就想有占有欲望的礼品。礼品按照积分等级进行摆放，让顾客能为最高积分的礼品而冲刺!
五、店内标语内容：
经济虽然危机，美丽不能出现危机
店里所有项目和产品都可以打折，唯有对您的美丽我们从不打折
我一直在这里，等待您的到来
愿以后的日子里，都有我们VVTV陪伴
告诉朋友，如果我不在VVTV，就在去VVTV的路上
走进VVTV，感受头发与美的全新定义
是的，我很贪婪，永远不会满足，因为我始终觉得您还可以更美丽
有谁可以告诉我，头发是干吗的?
诚实守信、*价消费、技术过硬、服务周到，是VVTV的经营宗旨
理发店活动策划方案范文2
一个设计、执行妥当的促销活动可以实现发廊当月业绩提升，并可延续效益。那么什么样的活动可达效果呢?在此举例为大家说明。
(一)促销成功案例：
顾客一个月来店内洗发十五次，免费为其烫发一次。
透过这样的促销活动，可达几个目的。
1、我们可以将免费烫发的价位定于300到500元，籍此可以改变往后顾客烫发的消费*惯，提高其消费水准。
2、缩短消费周期。顾客可能原先三个月烫一次头发，因为店内赠送免费烫发而缩短烫发周期，变成两个月烫一次头发。
3、老客人带客人。活动设计不限本人来洗头，而一个顾客一个月洗不到十五次，因此，旧客人会带朋友、家人来店洗头，这些人就成了新的客源。
4、增加设计师的指名度及店的知名度。旧客人如果对设计师服务满意，他带来的客人，必定会指名要某某设计师服务，如此即可增加指名度。推行这个活动时，可能要透过媒介作宣传(传单等)，如此，会造成商圈的震撼，口耳相传的结果，无形中店的知名度也会跟着提高。
5、这样的活动，势必会动员到店内所有的人力，客人来店洗头的次数增加，店内会更忙，但为了达到促销的目的，服务品质反而必须更加细腻。烫发虽免费，却反而要比*常更用心，全体动员之下，必然可以激励士气，达到增加团队精神的效果
6、整个活动做下来，员工技能必然有所提升。
许多人也许会置疑，免费送一次烫发，可能会造成店内的亏损，得不偿失。其实不然，因为顾客不会因为你免费送他一次烫发而减少烫发的次数，他可能由原先的一年烫发四次变成一年烫发五次。此外，老板仅需多负担烫发水及助理奖金费用，金额约在50到80元左右，花费如此少的成本却可收极大的效益，因顾客来洗头的次数大幅增加，所得的利润远远高过烫发的成本。
进行这样的活动，老板无须顾虑成本，反而可以提升业绩，设计师的业绩得以成长，助理的奖金可望增加。
(二)促销失败案例：烫发打六折。
原以为可以提升业绩的打折活动，具有以下几个缺失：
1、减少店内收入。烫发原先定价可能是200元，因为打六折的关系，变成120元，店内少了80元收入。
2、打折产生不了吸引力。对于老顾客来说，绝不是因为打折才来店里烫头发，他很可能是原本就想烫头发，对于新客人来说，打折的魅力不大，因为，类似这样的打折活动实在太多了。
3、消费水准下降。原先客人可能*惯烫200元的头发，现在只需付120元，如此一来，他的消费*惯可能会变成烫150元的头发，消费水准就此下降。
4、周期延长。客人原本每经过一段时间就需要来店烫头发，但因店里每年定期举办促销打折活动，客人会刻意等到打折期再烫头发，无形中烫发的周期就会延长。
打折活动需掌握的要项
促销活动如果设定失当，不仅无法达成促进销售的目标，且极可能会导致反效果。但是，如上述[烫发打六折]的案例，也并非完全行不通，若能掌握几项要件，依然可以化阻力为助力，化负面为正面，达到提升业绩的目标。
1、提高顾客的消费水准。顾客原先*惯烫200元，这时可建议他改变500元，他不用多花一毛钱，却可以享受更好的服务，从此种提高的消费单价的方式，来*衡打折的损失，这样店内的收入才不会减少。
2、必须要老客人生老客人，即是客人带客人来店消费。在打折期间，必须设法让老客人带新客人来，如此，这个活动的推行才有意义。
3、不要预先告知顾客。如果打折的消息预先让顾客知道了，很可能顾客会等到打折的时候才来烫发，消费周期因此延长。
如果客人来到店内才知道现在是打折期间，很可能会提前烫发，而缩短了消费周期，如此一来，打折促销的目的才能达成。
打折活动如果无法掌握上述三个要点，即注定了失败的命运，还不如不推行，免得得不偿失，过去许多发廊推行的打折促销成功，有的.却失败，原因就在于此。此外，打折促销可能会让当月客源的急速增加，前后两个月的客源却明显减少，这是推行打折活动时所必须谨慎顾虑的问题。
活动目的：
1、稳定老顾客
2、发展新顾客
3、提升xx美容院在该地区的著名度
活动要求：预备5000元xx货品作活动用（公司送出10套亵服、
活动时间：（促销时间：9月29日――10月5日、
活动流程：
一、邀宴客人：请老顾客带2个以上朋友参加。
二、会议流程：（18：30――21：00、
1、主持人公布晚会开始
2、美容师表演《感恩的心》
3、老板代表致感谢词
4、颁奖
a 感谢XX年对xx美容院给予的最大支持、消费最高的忠实朋友特奖大礼一份。
b 凡是xx美容院新老顾客均有一份精美礼品。请第二天到xx美容院领取。
5、顾客代表讲话（讲美容院服务好、产品效果好、老板人好、喜欢的美容师、自己在美容院得到的欢乐、帮助《可举列子》、
6、亵服秀
7、xx协会会长隆重推荐xx产品
8、xx美容院5.1促销活动公布方案
a 、找托下定金
b、 美容师游说顾客促成
9、公布促销时间，欢迎到xx美容院咨询
10、表演舞蹈，公布晚会结束。
三、促销活动
公司美导驻店3天配合美容院充分推广10.1活动方案，促成消费
四、美容院须做的工作
1、正确统计顾客人数、印发邀请函、确保到会人数（此工作必须在15日前完成，16、17日白天再发邀请，并告知公司、
2、租会场（ok厅饭厅均可，可以割据实际人数定、布置会场（音响、座位、盘果、横幅、气球等、水果、糕点及奖品的预备
一、活动主题：缤纷五一，五大惊喜大放送二、活动日期：4月26日-5月8日三、活动目的
活动背景：
今年为取消五一长假后的首个五一节，三天的五一假期在一定程度上对消费者的消费热情造成影响，同时去年开始的物价上涨加大了美发店铺的经营成本。
一、活动主题：“缤纷五一，五大惊喜大放送”
二、活动日期：4月26日-5月8日
三、活动目的：
1、利用五一期间活动吸引更多的新顾客进店消费，从而扩大顾客群，提高店铺的整体营业额;
2、同时通过一系列的促销活动适当引导顾客向高附加值的项目消费或多项目消费，提高客单价及利润;
3、让顾客产生好感，提升品牌形象。
四、活动内容：
惊喜一：每天前5名，低至5.1折
想烫就烫，活动期间每天前5名顾客消费原价380元的数码烫可享受5.1折优惠。
惊喜二：消费满168送51，消费满480送150
一次性消费满168元(或充值200元)送51元的.现金券;
一次性消费满480元(或充值500元)元送150元的现金券。
惊喜三：加“51元”=“88元”
活动期间消费80元(或充值200元)，加51元可购买原价88元的产品，即省37元;购买88元以上其它美容/美发产品可以优惠37元，具体参与活动产品请向店员咨询。
惊喜四：夏日套餐精选，美丽更精彩
1、美容超值体验套餐：原价519元，体验价258元(每人限体验一次)
皇室spa松筋驻颜术(188元)+中医经络祛黑眼圈(158元)+全息身体理疗(148-188元)=258元
2、xx烫368元+xx染286元+xx护理168元+水木年华高效润发58元，原价880元，活动优惠价580元
惊喜五：“新&rd
quo;的选择，特惠放送
尚艺式皇式洗护88元，活动期间尝新体验价48元
五、活动内容操作细则说明：
惊喜一解释说明：
1、惊喜一主要以折扣优惠吸引顾客入店，创造销售机会;
2、具体xx烫及原价多少请根据本店实际情况设定;
3、本打折项目只是吸引顾客进店的吸引点，尽量不拿本店主推项目来打折，顾客入店后，只需告知顾客有此项活动，可以向顾客推荐更高端的项目或套餐。
注：部分生意比较差的分店可以以此方式设定有一定利润受欢迎的项目为主推。
惊喜二解释说明：
1、惊喜二用消费满额送现金券刺激顾客高消费或充值，同时送现金券可以吸引顾客两个月内回头消费;
2、51元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能与其它优惠活动同时使用，有效使用期：5月18日-7月18日;
3、150元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目/套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能与其它优惠活动同时使用，有效使用期：5月18日-7月18日。
4、消费满168或480均指顾客结帐时的金额，送券时如顾客不能接受150元面值的现金券时，可以送三张面值51元的现金券代替150元面值的现金券。顾客进店消费时接员工及时提醒顾客消费满168元或充值满200元可送51元的现金券，消费满480元或充值500元送150元现金券，感激顾客消费或充值满相应的额度，引导顾客消费高利润的项目套餐。
1、活动名称：
型秀大赛(暂定名称)
2、活动主旨：
以“清新时尚校园秀”为主旨
3、活动目标：
——火锅店管理制度范本5份
一、工资制度：
1、火锅城于_____日左右发放上月工资。
2、新员工（未从事酒店行业者）来时，试用期为_____个月，保底工资为_____元，服务生_____元，试用期表现好再加上_____奖金，试用期_____个月内仍无明显变化，工资为保底工资。从事酒店行业一年以上者，试用期为_____天，如果表现好保底工资为_____元，服务生_____元，如果表现一般，与新员工保底工资同等。
3、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。
4、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
二、劳动纪律：
1、员工每月带薪假期3天（春节待定），每月超假当月工资按天数计算。
2、员工所在餐间每月轮流1次，火锅城领导按工作能力安排，并当面点清交接备用物品。
3、员工所在餐间都备有餐具和物品，每月检查1次，破损或少的本人按底价赔偿，并在当月工资内扣除。
4、员工的工作服自己弄脏或破损由本人赔偿（其影响外观形象）并在当月工资内扣除80元/件。
5、员工迟到按每分钟2元计算，旷工1天扣除当天工资3倍，打电话请假扣除当天工资1.5倍（病假必须有病假条）并计假1天，休半天假为上午至12点，下午为2点。
6、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。
7、员工报账时必须下单写清楚，如有遗漏、报错，其本人按底价赔偿，并及时把剩余商品、酒奖退予吧台，如果当天酒奖不交，并在每月酒奖中扣除。
8、员工在服务过程中，被客人投诉，火锅城领导按事情情节轻重罚款x元/次。
9、员工要服从火锅城的`整体工作调动安排，若有拒绝者，按情节轻重罚xx元。
10、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。
11、员工对客人热情周到有礼貌，不得与客人争吵、顶撞、侮辱，违者按情节轻重，罚xx元/次（并包赔直接损失）。
12、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。
13、员工在上班期间严禁闲聊、吃零食、看书、看报、吸烟、化妆、坐沙发、看电视。
14、员工不准私自开电磁炉煮东西吃，违者罚款xx元/次。
15、员工宿舍纪律、卫生按宾馆统一规定，若因卫生、纪律不合格罚款，必须由住宿员工承担，并在当月工资内扣除。
16、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。
17、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。
18、员工必须按时参加火锅城各项活动，（如扫雪、打扫卫生、培训），若迟到、旷工按正常上班制度一样。
19、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款50—100元/次。
20、员工上班期间临时有事需短时间请假，每小时扣除10元。
21、员工辞职以后，工作表现非常不好，不服从管理，基本工资按xx元。
22、员工借公共财物，用完及时归还，如有丢失按原价赔偿。
三、工作态度：
1、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。
2、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。
3、员工在服务过程中，勤换接碟，保持桌面干净，不擅自离开餐间与他人闲聊。
4、员工擅自离岗，或不提醒客人电磁炉的使用方法，而引起电磁炉爆炸，维修费由本人承担，并在当月工资内扣除。
5、员工收拾完桌，必须准时关灯，关空调，关电源。
6、员工在服务过程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盘。
7、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。
8、员工在客人就餐完后，必须下楼送客人。
9、员工在中午、晚上值班期间，规章制度与上班一样，擅自离岗而造成的严重后果由本人承担。
10、员工在下雨天必须积极主动到楼下迎送客人。
11、员工之间必须互帮互助，不拉帮结派。
12、员工在撤桌时，不能关门，不准在餐间吃东西，喝酒。
13、员工在用拖布时，必须用水桶拿，用完及时归位。_____以上条款按情节轻重，罚款_____元。
四、待遇奖励：
1、员工晚上工作超过10点加班费为5元，超过11点加班费10元。
2、员工被客人点餐间时每次10元，客人书面表扬每次10元。
3、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。
4、员工要热情接待翻台餐间的客人。
5、员工对火锅城提出合理化建议，对提高服务质量有重大贡献，节约费用突出，拾金不昧，保护公共财物，维护集体利益，责任心强，发现隐患并积极采取措施，对待客人无理取闹处理方法得当，及时反映不良现象，以上情况按实际情况给予奖励。
一、请假制度
员工不得无故缺勤，如遇特殊情况需请假，必须事先办理完相关书面请假手续。店内所有员工请假，准假人和请假人必须遵循一个原则：所有休假安排都不能影响店或部门的正常工作。
（一）请假
1、员工请假一天以下由部门（经理）批准；请假一天以上两天以下由办公室相关人员批准；请假两天以上必须由批准。
２、无故旷工者，旷工当日无工资，并按旷一天扣三天的标准处罚。
３、不准先休假后请假。无特殊情况不准电话请假。
４、各部门主管（经理）请假由店长批准。
５、店长请假须报批准。
（二）病假
1、员工请病假应持有县级以上的医院病历、处方单、药x以及有效病假休假单，交办公室备案。
2、按病假的实际天数扣发工资。
（三）公休假
1、所有员工每月享有四天带薪休假（特殊工种除外）。
2、公休假须当月休完，不准累计休假或补假（特殊工种除外）。
（四）附件
1、事假、病假、公休假，一律凭请假条请假。
2、节日、公司活动日、周五、周六、周日或有其他特殊情况时不准请假。
3、不按请假程序办理者视为旷工。越级请假视为旷工。
4、本制度由办公室监督实施
二、员工寝室
1、员工寝室实行室长负责制。
2、室长由室员选举产生。
3、室长每月享受30元室长津贴。
4、室长根据店内规定，确定室员就寝时间、值班顺序及卫生清理工作，并每天监督检查。
5、寝室每周进行大扫除一次，由保安和经理负责监督执行。
6、自觉接受保安检查，不得拒检或隐瞒。
7、不准影响邻居的日常生活，搞好邻居关系。
8、注意预防火灾、偷盗、煤气中毒等相关安全隐患。
9、未经室长许可不得留宿他人。
10、离职人员必须经保安检查后方可离开。
11、一切设施属店内所有，未经店长许可任何人员不得私自把东西搬离宿舍。
12、节约用水、用电，做到水龙头有开必关，人离房间关灯，禁止私自接拉电线，也不准在室内随便移动拆卸相关设施。
13、员工所分配的锁匙只准本宿舍员工使用，不得私配或转借他人。休假员工需把自己的东西委托给他人看管，避免丢失。
14、严禁在寝室内赌博、酗酒、大声喧哗、打架斗殴；严禁男女混宿，寝室互串。特殊情况需要进入异性寝室时须经室长或店内领导批准。
15、严禁在室内随意涂写、粘贴，更不准粘贴x画报、图像、播放淫秽影碟、带。
16、妥善保管自己的财物，任何人不准私自动用他人物品。
17、严禁私自外出留宿。外出必须以书面的形式向室长请假，经室长批准后方可外出。
18、本制度由室长监督实施。
三、考勤管理制度
1、员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间时，由店办公室另行通知。
2、员工上下班一律实行指纹打卡考勤制度。
3、办公室内勤每天将打卡情况通知值班主管（经理），由值班主管（经理）与实际上班情况进行核查。
4、所有员工须先到店里打卡报到后，方能外出办理各项业务，特殊情况需事先经主管（经理）批准。不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。
5、上班时间开始后5—30分钟内到班者，按迟到处理；超过30分钟以上者，按旷工0、5—1天处理；提前30分钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工0、5—1天处理。
6、员工外出办理业务前，须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。
7、员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发50%的全勤奖，三次以上者扣发100%全勤奖，并给予一次警告处分。
8、员工无故旷工0、5—1、5天者，扣发当月全部全勤奖，并给予警告处分。当月累计旷工1、5天（不含1、5天）—3天，扣除当月50%的工资，并给予留店查看处分。无故累计旷工3天以上者，作除名处理。
9、员工因公出差，须事先填写出差登记表，以下人员由部门主管（经理）批准；领班以上员工出差由店长批准。工作紧急无法请假时，须在办公室先备案，到达出差地点应及时与店内相关管理人员取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至办公室备案。凡过期或未填写出差登记表者扣发当月全勤奖，不予报销出差费用。特殊情况须经店长审批。
10、当月全勤者。可获得全勤奖。
11、本制度由办公室监督实施。
四、考评管理制度
（一）考评的原则
（1）各部门应把考评工作作为一项常规工作来抓，每月、季、年都要进行相应的考评，并协同办公室做好员工的考评工作，使之制度化、程序化、合理化。
（2）在考评前应认真做好准备，对员工的工作表现要有充分的了解，搜集其自上次考评以来的工作表现记录，包括出勤情况、奖惩记录、直属管理人员对其日常表现情况的汇报等，确保考评的结果具有客观性、公*性、公正性、准确性。
（3）常用的`考评方式是考评者与被考评员工直接面谈交换意见。面谈应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考评双方能在宽松而宁静的气氛中坦诚交谈，以提高考评效果。
（4）在客观公正的考评基础上，根据每位员工的业绩和工作表现，将其考评的结果与对员工的合理使用和相应的薪金待遇结合起来，以提高工作效率，调动员工的积极性。
（二）考评的内容
（1）态度。主要指员工的事业心与工作态度，包括其纪律情况、出勤情况、工作主动性等。
（2）素质。包括员工是否有上进心，是否忠于本职工作及其可信赖程度，还包括职业道德、个人卫生、等。
（3）能力。根据员工的不同职别层次，对其业务能力、管理能力、工作能力作分类考评。
（4）绩效。指被考评员工对本店的贡献和完成工作的数量及质量方面的情况。
（三）考评的方法
（1）上、下级面谈。上级领导通过直接面谈方式对其属下员工进行考评。
（2）对象比较。由被考评员工的直属上级执行，对被考评的员工，按照工作要求的标准，相互比较，然后采用评分或评语方式，对被考评员工工作表现进行评价。
（3）班组评议。由所在部门的同事有组织、有准备地讨论评议。班组评议由班组长或领班负责召集并汇录评议结论。考评标准或提纲由办公室和员工所在部门共同制定。班组评议结论需经本人阅读并签字后方可生效。
（4）个人鉴定。由被考评员工对本人的工作表现，参照办公室和所在业务部门规定的工作标准，以书面形式作自我总结。
（四）附件
（1）本店实行季度末名淘汰制。综合考评季度最后一名者，将自动离职。
（2）本制度由办公室和部门共同监督执行。
前厅管理制度
前厅管理制度是根据餐厅的规章制度制定，前厅的奖罚制度应以其管理制度为基准，管理鲜明，奖罚分明。
内容：
1.前厅部员工的素质培养
2．前厅部的环境与设施的维护
3．前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理
4．前厅部服务的监督管理
5．前厅部对客史档案的管理
6．前厅部人力资源的管理
7．前厅部对员工培训的管理
一、前厅部员工的素质培养
1．仪容仪表的规范
A．上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服干净整洁；
B．站、立、行资势要端正、得体；
C．头发符合酒店规定
D．员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不色指甲，不带饰物
E．不得使用过浓的香水
2．礼节礼貌的规范
A．称呼客人时恰当的使用称呼
B．热情、主动问候客人，按先女后男宾的原则
C．注意应答礼节
D．与客人保持应有的距离，不过分随意
3．言谈规范
A与客人交谈时，语言要清楚、简洁、准确；
B．语速适中，语调轻柔，表情自然
C．回答问题时不可说“不知道”
D．不与同事在客人面前说家乡话，扎堆聊天
E．不与同事议论客人是非
F．注意接电话的规范
G．不得与客争辩，不做有损酒店形象的事情
H．上班不带有/表露个人情绪，甚至影响工作
4．举止规范
A．举止落落大方，自然诚恳
B．精神状态良好。情绪饱满
C．双手不插腰，或玩弄其它东西
D．双腿站直，身体不东倒西歪，不得把双脚露出鞋外
F．手势规范，双手递接
G．为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情
5．综合素质的规范
A．热情好客、交际能力强
B．精明能干、有巧妙的推销技巧
C．机智灵活、有较强的应便能力
D．能说会道、有过硬的语言沟通能力
二、前厅部的环境与设施的维护
1．酒楼大门与大厅的维护
A．要求迎宾岗位职责之一就是送往迎来每一个客人
B．要求各位员工尤为迎宾关注大厅的秩序，包括大厅沙发休息区，大厅卫生等
C．要求下班员工不得无故在大厅内逗留；
2．前厅灯光与是否通风良好的维护
A．由迎宾控制大厅灯光的开与关，注意厅内与厅外的灯光比较
B．关注大厅的通风效果，随时与工程部门反映
3．大厅装饰物/植物的定期维护
4．前台设备，内部资料/资料架的维护
A．要求前台员工自觉维护，爱惜
B．部门领导定期进行检查
5．不私拿或使用客用设施
三、前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理
1．包括接待、收银、礼宾、小部门的管理
A．未经上级主管批准不得私自换班、调班
B．不得迟到早退
C．当班时间不得在休息区睡觉
D．服从上级领导的安排，不顶撞上级，态度端正
E．当班时间不做与工作无关的事情
F．不在岗位上与同事或亲戚闲聊，应懂得注意场合
G．不在工作时间私自外出
H．在规定时间内用完餐
I．不可泄露客人隐私或泄露酒楼机秘
J．当班时间不得饮酒
K．杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为
L．对客使用标准的普通话
M．当班时间不可玩电脑游戏
N．当天工作情况、交待的重要事项仔细体现于交班本上
2．部门之间配合工作的管理
A．对部门之间沟通存在的问题进行总结，必要时进行交谈会
B．开展有利于增进部门之间和谐的娱乐活动
3．部门工作流程的熟悉
A．对客人一般的询问能妥善处理
B．熟悉本值岗位职责
C．会灵活处理一般突发事件的处理技巧
D．熟悉电话礼仪
四、前厅部服务的监督管理
1．对客服务的标准十字用语
A．您好、请、谢谢、对不起、再见！
2．主动服务要求
A．主动关注客人所需，想客人所想
3．微笑服务要求
A．发自内心的笑容
4．一站式服务理念
A．根据自己的实际情况尽量在自己手中解决客人的需求或是投诉
5．工作认真仔细，有较强的工作责任心；
五、前厅部对客史档案的管理
1．个性化服务要求
A．通过微小服务、情感服务、超常服务、限时服务以提高整体的服务质量
2．有利于开展促销活动
3．可提高酒楼经营决策科学性
4．涉及分类管理、运行管理、定期清理、细节管理
六、前厅部人力资源的管理
1．前厅员工的'选择范围
2．前厅员工的选择标准
3．如何激励自己员工的积极措施
4．如何稳定自己的人力资源，减少员工的流动幅度的方案
七、前厅部对员工培训的管理
1．对部门组织的培训、会议或综合活动实行严格要求；
2．对新员工的培训与考核；
A．进行理论考试和实际操作评估
3．分月计划的培训，包括日常培训、专题培训等；
4．分季度的培训，包括管理技能培训，也称为晋级培训；
5．定期对新老员工进行工作评估
A．包括基本素质、工作效率、工作态度
B．具备有：专业知识理解能力
语言能力进取精神
责任感工作的自觉性
工作数量工作质量
服务态度（是否有微笑服务）个人品德
礼貌礼节仪容仪表
与上司的关系与同事的关系
考勤与守时信誉度
合作性服从性
工作能力电话礼仪
八、前厅奖罚制度
一、前厅各岗位：
1．上班时间消极怠工，不能完成上级所分配的工作任务一次扣5分。
2.仪容不整，个人卫生差，经指正仍不改正者扣5分。
3.上班时间使用手机或小灵通打私人电话一次扣5分（确有急事经批准除外）
4.上班时间扎堆聊天嬉笑打闹或站岗时间说话者一次扣5分。
5.在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。
6.工作时擅离职守，脱岗，离岗超过15分钟者扣30分。
7.不服从管理，顶撞上司，但能有悔改之意者扣50分，严重者且无悔改之意给予开除处理扣200分.
8.工作时间与同事发生争执或吵架一次扣50分。
9.上班时间除用餐时间其它时间均不得吃东西，有偷吃行为者一次扣50分。
10.工作时间在工作岗位睡觉者一次扣50分。
11.迟到或早退5分钟以内（含5分钟）一次扣5元。
12.迟到5分钟以外20分钟以内（含20分钟）扣半天工资。
13.迟到20分钟以外2个小时以内（含2个小时）扣1天工资。
14.旷工一天扣三天工资。
15.拾遗不报，转移或私自占有他人财产者一次扣50分。
16.故意破坏公司及员工个人财产按两倍价赔偿。
17.打破餐具有意隐瞒不登记者按餐具进货价10倍赔偿。
18.有意浪费食府的水.电.食物者一次扣20分。
19.带情绪上班对宾客无笑脸者一次扣20分。
20.因工作失误，导致宾客严重投诉一次扣20分。
二.迎宾岗位.点菜员位扣分细则
1.仪容仪表不整.站立姿势不雅，上班时间不按要求化妆一次扣5分。
——理发室卫生管理制度(精选五篇)
1、总则营业场所厅面卫生实行'三清洁'制度,即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁,另外分区域负责区清洁,每周大清理,每天小检查,每月大检查,每月一次大扫除,每月一次大清洗。
2、每日下班后卫生清洁
(1)清理地毯、沙发等软家具的灰尘。
(2)硬地面的打扫和湿拖。
(3)清理茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、强面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾、灯光照明设备、饮水机、器械设备、按摩床、美容床等营业场所的所有设施的灰尘和蜘蛛网。
(4)对各类倒膜碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。
(5)使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美观,室内空气随时保持清新、干燥、无异味。
(6)做好灭蚊、灭蟑螂、灭老鼠工作,定期喷洒药物。
(7)如有冰箱,每日彻底清理和整理,对即将过期的美容品、果茶、鸡蛋清面膜要按规定撤换。
(8)掌握消毒柜的使用和清理方法。
(9)对员工更衣室进行紫外线消毒。
(10)主管每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。尤其要注意花草植物及挂图、宣传品的摆放。
(11)注意国个人文卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。
(12)一般物品消毒可用酒精、新洁尔灭10%浸泡20分钟。此外,还应掌握紫外线灯光、消毒柜的使用方法,掌握清扫的顺序,抹擦的要求,清扫时应注意哪些问题,如何使房间始终保持清洁,怎样使用和保养电器(电视机、空调、音响等)、设备等。
3、卫生大扫除的安排
每天一次营业区域卫生清理,包括:
①美容美发用品、用具、产品设备的加水。
②清理地板、按摩床、浴足沙发、茶几、玻璃,各种毛巾分开洗晒、收、消毒,垃圾每天倒。
一、贯彻执行国家卫生法规及卫生标准，接受卫生监督部门的监督监测及卫生知识培训。
二、从业人员(包括临时工)须持有效的'“健康合格证”及“卫生知识培训合格证”上岗。
三、店内环境应整洁、明亮、舒适。
四、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
五、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。
六、理发用大、小围布要经常清洗更换。
七、脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。
八、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，并分类存放，配备的数量应满足消毒周转所需。
九、必须备有供患头癣等皮肤病顾客专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
十、供顾客使用的化妆品应符合GB7916规定。
1、有良好的团队精神，以主人翁的心态关心本店管理情况，爱护店内一切产品与设备（人为损坏需赔偿）。
2、顾客至上，服务第一，不得与顾客发生冲突。
3、严格遵守店内上下班时间，不得迟到、早退，擅自离岗及漏岗，员工休息需提前一天申请，否则视为旷工，旷工7天视为自动辞职。
4、有顾客时不得聊天、看报、化妆、吃零食、打私人电话等，做与工作无关的事情。保持室内安静，工作时间接私人电话不得超过2分钟。
5、员工每天必须穿工服、穿工鞋、化淡妆、束发、保持口腔清洁，操作时必须佩戴口罩，将头发挽起，将手机调至静音。
6、接待顾客积极热情，使用礼貌用语：您好、欢迎光临、里边请、谢谢、请慢走、欢迎下次光临。使用礼仪站姿，主动接过顾客物品，如有丢失需赔偿，员工送顾客时需将客人送出门口。
7、不得在店内吸烟、吐痰、扔其它废物、打闹戏耍，以及使用店内的产品及设备。
8、积极学*新技术，了解新产品，服从公司安排，有问题可以直接与负责人沟通，严禁煽动影响他人工作情绪。
9、保持室内卫生，毛巾、床单需要每天换洗，没有顾客应在晚上打扫卫生，员工应自觉管理好卫生负责区，做到时时整理，时时打扫。
10、自觉将个人物品存入储藏柜，店内不允许出现私人物品，使用完必须归位。
11、积极提出合理化建议，真实反馈实际情况重奖，包庇掩盖者重罚。
12、员工之间应该团结友爱。
13、积极配合做好当天工作记录。
1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。
2、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施；
3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。
4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。
5、配置公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，理发美容工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。
6、地面碎发做到及时清扫，工作台面和理发工具表面无碎发残留。
7、理发人员操作时穿清洁干净工作服，清面时戴口罩。美容人员在美容前双手进行清洗消毒，工作时要戴口罩。
8、理发用大小围布经常清洗更换保持整洁，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。
9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
10、美容用唇膏、唇笔等做到一次性使用，不做创伤性美容。供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生标准》。
11、 保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。
一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。
