每天清晨，当新村里的居民还沉浸在睡梦之中的时候，在新村马路边的一块空地上，一群小摊主吵吵嚷嚷地进行着准备工作。各种车辆的铃声、嘈杂的说话声……吵得周围居民无法睡觉。小摊主生炉子的生炉子、摆摊位的摆摊位，炉子里冒出的浓烟严重地污染了新村周围的空气，给居民生活带来了危害。
上午七点钟后，不少上班的人和上学的小朋友经过小吃摊前，都会停下来买早点。看着摊主用指甲缝里满是污垢的手在捏着面粉，做着各种各样的面食，再看着摊主用已经发黑的油煎着油条、葱油饼，我真为大家的身体健康担心。我们楼下一位读初一的小哥哥，经常在上学前骑着自行车到小吃摊上买早点。今天吃馒头，明天吃葱油饼。前几天他吃油条后，拉肚子了。结果到医院去看病，两天都没有上学。这都是小吃摊食品不卫生引起的。
中午前，小吃摊收摊了，空地上到处都是油垢、一次性塑料盒、塑料袋和煤灰。风一吹，满天飞扬，污染了新村的环境。工商、***门应该好好管一管小吃摊，还居民一个安静的清晨，一个清洁的环境。
我的家乡在福建三明，那里有许多闻名遐迩的风景区，比如：厦门的鼓浪屿、三明永安的桃源洞、武夷山等等，还有闻名中外的沙县特色小吃。
沙县小吃的历史十分悠久，在福建省三明沙县，有一座小吃城。在每年的12月8日，所有的沙县特色小吃都会聚在一起举办小吃节，不论是城里的还是乡下的，都会络绎不绝的奔赴小吃城，品尝各色小吃。
一说起沙县小吃，我就来劲了，馄沌和蒸饺（老鼠饺）还有炖盅是沙县小吃最特色的三样东西，其中，有我吃不厌的混沌，美名云吞，云吞的皮薄薄的，经过水煮后，变得鼓囊囊的，里面的肉质鲜美，吃进嘴里香脆可口，蒸饺的别名是老鼠饺，形状跟老鼠一样，味道也十分鲜美，不亚于云吞。炖盅也是沙县小吃的一种特色，有乌鸡炖党参、天麻猪脑汤等等鲜美的汤。除此之外，还有凉拌面，凉拌面就是先把面条拌好，然后撒上一些葱花，一碗面就做好了，吃起来可真叫香呀！还有鸡腿饭，鸡腿饭看起来就让人想吃，半盘子的米饭，再加上二分之一的'青菜，一个卤蛋，两片豆腐干，再加上一把香气四溢的大鸡腿，真让人忍不住流口水。沙县的小吃城里有拌面、肉末烧饼，我比较喜欢吃肉末烧饼和鱼丸，一口咬下去，一股鲜嫩多汁的味道流进了喉咙，烧麦也很好吃里面是粘粘的糯米，外面是一层薄薄的面粉皮，皮薄馅多，让人吃了还想吃。
沙县小吃不仅在我们国内家喻户晓，而且还走出国门，走向世界呢！
如同尖刀一般的寒风在月色下游荡着。
一座座红色的帐篷小吃摊立了起来。一个男人穿着黑色的上衣和灰色的裤子，头戴一顶白色的，沾满油汁的帽子。只见他的手熟练地上下翻动着，一串串美味可口的食物在他的手下更加完美无瑕了。他那张瘦瘦的脸写出岁月的沧沧。他那一双骨瘦如材的大手紧握夹子在油锅里夹起一串串已经熟透了的美食，再用调料刷子沾上调料，“刷――刷――”地上下翻滚起来，就这样，一串串香气扑鼻的烧烤就出炉了！
他的那一双大大的眼睛，紧紧地盯着那串食品，全神贯注，似乎整个世界只有他在挥料筑食了。顾客越来越多，他也越来越忙，可是他的工作程序依旧是那样无可挑剔，似乎每一个动作都凝结了他的全部心血。
那些赶时间的顾客似乎等得不耐烦了，一个劲地催“快一点！快一点！我快没时间了！”而那个男师傅依旧一丝不苟的工作着，手臂摆来摆去，在油锅的“滋――滋――”声中，剪一剪香肠，一下子放入油锅，好了之后，用夹子夹起来，放在炭火上，再用刷子沾上一点调料，洒在香肠上，一根美味可口的香肠就诞生了！他的神情依旧是那么专注，全身心投入到了这辆手推车上。每一串食品都是他尽心打造的。他挥舞着调料刷子来给食品细致地涂上调料，深怕漏了哪一点。
他好不容易有了空闲的时间，可是他一直盯着顾客当看见顾客接过他刚刚出炉的烧烤就迫不及待地咬起来时;当看见顾客们狼吞虎咽地吃起来时；当看见顾客咬着松松。
南京是很现代化的城市，但同时它也是小吃名城，鸭血粉丝汤就是南京别具一格的美味。 中午路过一家小店，一股香气扑面而来，我肚中的馋虫一下子被勾了出来。经不住诱惑，我三步并作两步冲进店去。哦，原来是香飘四溢的鸭血粉丝汤！顷刻间，我的脚步被无形的锁链拴住了一般，再也迈不出一步，便恳求妈妈坐下来吃上一碗。
“鸭血粉丝汤是怎么做出来的？”我的好奇心大发，悄悄地来到那位制作美味的大姐姐身后，聚精会神地观察起来。大姐姐首先取出一个洗净的碗放在桌上，接着用一个超大的竹制漏勺从一个大锅里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，一分钟左右，再用勺子把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大瓷碗中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠，还有切成三角形的油果子，放入碗中，接着再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗鸭血粉丝汤就完成了。热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦！此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的照相机，把眼前这碗美食深深刻在脑海里：碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上；暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋，仿佛在和我打招呼；“池塘”边的“大石头”――油果子格外引人注目；大团打团的粉丝晶莹剔透；还有灰白色的“鸭肝轻舟”。
今天心情很好，决定出去玩玩。不，我已经来到老城区的老街了。
当我看到眼前的景象时，我大惊失色。原来一尘不染的老路现在变成了臭气熏天、尘土飞扬、手舞足蹈、凌乱油腻的路。路边堆满了大排档的垃圾，垃圾桶里的标签、纸箱、餐巾纸、一次性筷子堆成一座小山.
看了半天，忍不住叹了口气，向前走去。突然，一股刺鼻的气味“钻入”我的鼻孔。不一会儿，一团臭味扑面而来。我环顾四周。原来是木炭和羊肉的味道，很难闻。
看看大排档的老板。他们像非洲人一样黑，尤其是手，难以形容。当他们用那双黑色的手在邮票上穿肉的时候，我不禁感到恶心。那些家伙正在用毛巾刷盘子，毛巾太暗了，看不到它们的本来面目。
我很困惑。在这样一个肮脏的地方，人们不停地来来往往。在大排档上，“浪”没有走，但“浪”又来了。人们到处都能听到与小吃摊老板讨价还价的声音。我的好心情一扫而空，直接回家了。
经常光顾大排档的人，我想告诉你们，这些大排档连基本的卫生条件都没有。产品能干净吗？因此，请远离小吃摊。
大排档老板，我警告你，你只关心你个人的利益，不要考虑对社会和环境的危害有多大！我们的城市正在创建文明城市。你的食物摊就像白色丝绸上的一个大污点。请快醒醒，改行！另谋生路！
真讨厌！
——小吃摊位租赁合同6篇
出租方(以下简称甲方)：_______________
承租方(以下简称乙方)：_______________有效证件号码：_______________联系电话：_______________
第一条：甲方同意将夜市摊位_______________出租给乙方该摊位长度_______________米。
第二条：租赁期限：自_______________年_______________月_______________日至_______________年_______________月_______________日。
第三条：租金为_______________年_______________元(￥_______________)元整。
第四条：租赁摊位的'用途，乙方向使用承诺租赁摊位仅作为经营小吃产品的摊位使用。
第五条：乙方未经甲方允许不得转租承租摊位。由此造成的第三人损失，由乙方承担赔偿责任。
第六条：合同期满后，若乙方继续承租，乙方对现承租房有优先承租权，甲方在价格合理的情况下，一律不回收摊位。如果乙方租期已满提前需一个月通知甲方。
第七条：乙方在租赁期间，水电费由自己负担。本合同一式两份，双方各执行一份，自签字之日起生效。
甲方：_______________
乙方：_______________
___________年___________月_________日
出租方（以下简称甲方）：
承租方（以下简称乙方）：
身份证号：
根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，为明确甲乙双方权利义务关系， 经双方协商一致，签订本合同。
第一条甲方将_____________市场内________楼________厅______摊位出租给乙方，由乙方在市场内从事经营。
第二条期限为_____年。即自二00________年____月____日至二00____年____月____日止。租凭期满后，在同等条件下乙方享有优先承租权。如乙方在发租规定的最后期限届满前____天内还未办理续租手续，即视为放弃优先承租权，甲方有权将摊位另行发租。
第三条租金、租金的缴纳期限和优惠办法
1、租金每月_________元，共计_________元，交纳时间___________。
2、合同签订后，乙方在二00___年____月____日前一次性缴付一年的摊位租金， 甲方按该摊位年租金给予一次性优惠____％，实际缴付金额为人民币___________元。
第四条甲方权利和义务
（一）甲方权利：
1、制定管理制度及经营公约等，并检查、督促乙方执行；
2、有权对乙方利用所租摊位销售伪劣商品和其他违反国家法律、法规以及损害消费者利益的行为进行教育和管理，并报有关执法部门；
3、在租赁期间因市场内部改造、房屋维修，需对乙方所租赁的摊位进行迁移、拆除时，甲方须提前___ 天书面通知乙方，乙方接到甲方书面通知后须于____天内誊清摊位。甲方尽量给乙方重新安排摊位，乙方愿接受安排的，租金视调整后摊位实际状况重新予以核定。乙方不愿接受安排的`，则由甲方退还乙方从拆摊之日起至承租合同期满之日止的摊位租金。租金退还计算方式为：按乙方所缴付的实际租金除以合同规定的承租天数，乘以拆摊之日起至承租合同期满之日止的天数。
（二）甲方义务：
1、不得擅自提前终止合同；
2、提供经营必备的后勤保障设施，如通风设备、照明灯光等，并逐步改善经营条件。
3、对自然原因造成的摊位损坏及照明灯光设施的故障进行维修、更换、保养。
4、维护市场内经营秩序，搞好环境卫生，营造良好的经营环境。
第五条乙方权利和义务
（一）乙方的权利：
1、依法享有自主经营权；
2、甲方违反规定给乙方造成损失的，乙方有权要求甲方赔偿。
（二）乙方的义务：
1、遵守国家法律、法规和市场内的各项规章制度，合法经营；
2、服从管理，依法按期缴纳各项税费；
3、乙方为所租赁摊位的安全责任人，对该摊位使用安全和防火安全负责，并遵守市场内各项消防安全、用电安全管理规定，不出售有毒、有害、易燃易爆物品，不乱接电源，不违章使用电器，违者承担相应的法律责任；
4、爱护本市场内公共设施、维护摊容、摊貌及市场环境卫生；
5、文明经商、礼貌服务，在指定范围内经营。不出售*、淫秽、封建、迷信、假冒伪劣商品；不乱堆、乱放、乱挂物品；
6、乙方不得擅自中途退租、转租、转让摊位。乙方若有特殊原因，确需中途退租、转租、转让摊位，需经甲方同意。
第六条违约责任
1、甲乙双方应履行本合同规定的各自义务，保证合同正常履行；
2、甲方擅自提前终止合同，乙方按摊位租金____ ％向甲方收取违约金；
3、未经甲方书面许可，乙方擅自中途退租、转租、转让，甲方有权提前终止与乙方的租赁合同，并按摊位租金____ ％向乙方收取违约金，同时取消乙方下一轮优先续租资格。
第七条本合同在履行过程中发生争议，由当事人双方协商解决，协商不成时按下列第___种方式解决：
1、武汉仲裁委员会仲裁；
2、向人民法院起诉。
第八条本合同未尽事宜，按照国家有关合同法律、法规的规定，由双方协商作出补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。
第九条 本合同一式四份，双方当事人签字（盖章）后生效。
出租方（章）： 承租方（章）：
法定代表人： 法定代表人：
委托代理人： 委托代理人：
电话： 电话：
时间： 时间：
XX市工商行政管理局监制
甲方（出租人）：张守月
乙方（承租人）： 经营品类：
为了共同发展，繁荣市场，甲、乙双方经友好协商，本着互惠互利原则，签订如下协议：
第一条：租赁场地的位置及用途
甲方将位于丹阳市丹北镇后巷夜市一条街的摊位（具**置＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿长＿＿＿＿＿＿，宽＿＿＿＿＿），租赁给乙方经营 ，乙方经营期间更换经营品类，须经甲方同意后方可执行。
第二条：租赁期限和租赁费交纳
1、租赁期自年月日起至 年月日止。
2、租赁期内乙方共需向甲方缴纳场地租赁费为＿＿＿元/年，支付方式：先付后用。
3、本协议履行期满，双方如有意延长租赁期限，应在本协议期满前一个月重新签订新书面租赁协议，同等条件下，以承租方优先为原则。
第三条：保证金
乙方在签订本协议时必须向甲方交纳保证金500 元。如遇乙方出现投诉而乙方不及时处理，则由甲方代为处理，费用从该保证金中扣除。协议期间，如该保证金减少，则由乙方及时补足保证金。
第四条：甲方的权利和义务
1、按时向乙方提供协议约定的经营场地，保证乙方经营活动的开展。负责夜市公共部分照明用电和用水。
2、在租赁期内向乙方有偿提供租赁经营场地以外的辅助设施及服务。
3、若乙方未能在甲方规定的时间开业，或者乙方在租赁期内无故撤场，甲方有权没收500元保证金。
第五条：乙方的权利和义务
1、乙方独立承担民事责任，严格遵守税收、工商等规定，由此产生的费用由乙方自理。
2、乙方工作人员在工作场合、工作时间内必须配合管理。
3、租赁期间，使用该摊位所发生的.水、电、煤气等费用由乙方承担，如不按时交纳，甲方有权终止租赁协议，并追究乙方的违约责任。
4、乙方必
须服从甲方的统一管理，不得超范围经营，乙方必须维护甲方的整体企业形象（商品展示、营业秩序等）。乙方必须文明经商、公*竞争，不得使用不正当的竞争手段。
5、乙方不得将经营场地转租他人，未经甲方同意转租的，甲方有权解除合同，收回场地。
6、在租赁期内，若遇甲方经营所需市场进行规划、调整，乙方必须服从。
7、乙方租赁场地必须承担安全责任，采取必要的防火措施，严禁私拉乱接电线电器。租赁期间因操作不当等引起的火灾等事故，其经济、法律责任由乙方自负。
8、乙方应自觉爱护公共财物，保证甲方所提供设备、设施完好无损，如有损坏，乙方应负责修缮或赔偿。
9、甲方租给乙方的夜市摊位甲方不承担风险责任，乙方在使用夜市摊位时所产生的卫生、治安、现场秩序等相关管理工作，由乙方自行负责。
10、在租赁期间，对租赁的夜市摊位的维护保养由乙方负责，发生的费用由乙方承担。在租赁期内，乙方不得在承租的场地内搞永久性建筑。
第六条：协议的变更和解除
1、在租赁期间如乙方要求终止协议，必须提前二个月书面通知甲方，经甲方同意并且办好所有退场手续方可退场。
2、在租赁期间，乙方出现下列情况之一，甲方有权决定解除协议，由乙方承担违约责任并赔偿甲方经济损失：
（1）不按时交纳场地租赁费的；
（2）违反工商、物价、税务、治安、卫生、消防、技监等法律法规，经警告后不纠正的；
（3）因商品质量或服务质量被新闻媒体曝光影响甲方声誉的；
（4）不妥善使用、维护公共设施，或造成甲方严重财产损失的；
（5）乙方在经营过程中，产品经营出现质量问题或销售假冒伪劣商品，经甲方警告，仍不纠正的；
（6）与顾客吵架或打架，或者有其他严重侮辱顾客行为影响甲方声誉的。
第八条：违约责任
签约双方应本着诚信合作、实事求是、严肃认真的态度签订此协议。本协议签订后即具有法律效力，甲乙双方应严格遵守，若有违反，按《中华人民共和国合同法》和本协议的约定处理，并由违约方赔偿对方经济损失。
第九条：不可抗力
在租赁期内，如因城市建设(以*职能部门的批文为准)需占用该场地，乙方应自行拆除其在该场地内自建的项目及相关设施。如发生其他不可抗力因素，造成本合同不能履行，或造成损失的，双方免责条款。
第十条：争议的解决方式及其他
本协议未尽事宜，甲乙双方可另行协商签订补充协议。如发生纠纷，双方协商解决，协商不成，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。本协议一式贰份，双方各执壹份，签字后生效。
甲方：乙方：
日期：日期：
甲方（出租人）：张守月
乙方（承租人）： 经营品类：
为了共同发展，繁荣市场，甲、乙双方经友好协商，本着互惠互利原则，签订如下协议：
第一条：租赁场地的位置及用途
甲方将位于丹阳市丹北镇后巷夜市一条街的摊位（具**置＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿长＿＿＿＿＿＿，宽＿＿＿＿＿），租赁给乙方经营 ，乙方经营期间更换经营品类，须经甲方同意后方可执行。
第二条：租赁期限和租赁费交纳
1、租赁期自年月日起至 年月日止。
2、租赁期内乙方共需向甲方缴纳场地租赁费为＿＿＿元/年，支付方式：先付后用。
3、本协议履行期满，双方如有意延长租赁期限，应在本协议期满前一个月重新签订新书面租赁协议，同等条件下，以承租方优先为原则。
第三条：保证金
乙方在签订本协议时必须向甲方交纳保证金500 元。如遇乙方出现投诉而乙方不及时处理，则由甲方代为处理，费用从该保证金中扣除。协议期间，如该保证金减少，则由乙方及时补足保证金。
第四条：甲方的权利和义务
1、按时向乙方提供协议约定的经营场地，保证乙方经营活动的开展。负责夜市公共部分照明用电和用水。
2、在租赁期内向乙方有偿提供租赁经营场地以外的辅助设施及服务。
3、若乙方未能在甲方规定的时间开业，或者乙方在租赁期内无故撤场，甲方有权没收500元保证金。
第五条：乙方的权利和义务
1、乙方独立承担民事责任，严格遵守税收、工商等规定，由此产生的费用由乙方自理。
2、乙方工作人员在工作场合、工作时间内必须配合管理。
3、租赁期间，使用该摊位所发生的水、电、煤气等费用由乙方承担，如不按时交纳，甲方有权终止租赁协议，并追究乙方的违约责任。
4、乙方必
须服从甲方的统一管理，不得超范围经营，乙方必须维护甲方的整体企业形象（商品展示、营业秩序等）。乙方必须文明经商、公*竞争，不得使用不正当的竞争手段。
5、乙方不得将经营场地转租他人，未经甲方同意转租的，甲方有权解除合同，收回场地。
6、在租赁期内，若遇甲方经营所需市场进行规划、调整，乙方必须服从。
7、乙方租赁场地必须承担安全责任，采取必要的防火措施，严禁私拉乱接电线电器。租赁期间因操作不当等引起的火灾等事故，其经济、法律责任由乙方自负。
8、乙方应自觉爱护公共财物，保证甲方所提供设备、设施完好无损，如有损坏，乙方应负责修缮或赔偿。
9、甲方租给乙方的夜市摊位甲方不承担风险责任，乙方在使用夜市摊位时所产生的卫生、治安、现场秩序等相关管理工作，由乙方自行负责。
10、在租赁期间，对租赁的夜市摊位的维护保养由乙方负责，发生的费用由乙方承担。在租赁期内，乙方不得在承租的.场地内搞永久性建筑。
第六条：协议的变更和解除
1、在租赁期间如乙方要求终止协议，必须提前二个月书面通知甲方，经甲方同意并且办好所有退场手续方可退场。
2、在租赁期间，乙方出现下列情况之一，甲方有权决定解除协议，由乙方承担违约责任并赔偿甲方经济损失：
（1）不按时交纳场地租赁费的；
（2）违反工商、物价、税务、治安、卫生、消防、技监等法律法规，经警告后不纠正的；
（3）因商品质量或服务质量被新闻媒体曝光影响甲方声誉的；
（4）不妥善使用、维护公共设施，或造成甲方严重财产损失的；
（5）乙方在经营过程中，产品经营出现质量问题或销售假冒伪劣商品，经甲方警告，仍不纠正的；
（6）与顾客吵架或打架，或者有其他严重侮辱顾客行为影响甲方声誉的。
第八条：违约责任
签约双方应本着诚信合作、实事求是、严肃认真的态度签订此协议。本协议签订后即具有法律效力，甲乙双方应严格遵守，若有违反，按《中华人民共和国合同法》和本协议的约定处理，并由违约方赔偿对方经济损失。
第九条：不可抗力
在租赁期内，如因城市建设(以*职能部门的批文为准)需占用该场地，乙方应自行拆除其在该场地内自建的项目及相关设施。如发生其他不可抗力因素，造成本合同不能履行，或造成损失的，双方免责条款。
第十条：争议的解决方式及其他
本协议未尽事宜，甲乙双方可另行协商签订补充协议。如发生纠纷，双方协商解决，协商不成，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。本协议一式贰份，双方各执壹份，签字后生效。
甲方：乙方：
日期：日期：
出租人：xxxxxxxxxxxx（以下简称甲方）
承租人： （以下简称乙方）
经甲、乙双方友好协商，一致达成如下协议：
一、 租赁单位：
甲方同意将xxxxxxxxxxxxxx（以下简称该摊位）出租给乙方，经
营面积为 *方米。
二、 租赁期：
租赁期为 日至 年月 日。协议有效期满，甲方有权收回该摊位，乙方应如期交还。
三、 租金：
乙方应付甲方租金为每*米人民币 元，每月总计人民币大
写：
四、 付款方式：
五、 管理及押金
1、乙方在该摊位上只能经营小吃，否则按违约并终止此租赁协议。乙方必须服从甲方市场管理人员的管理，做到诚信经营，乙方签订协议时一次性向甲方交纳 元质量保证金。在乙方租期终止不再续约或到期退租时如乙方未违反甲方管理规定、无任何经济处罚的，甲方一次性将质量保证金退还乙方。
2、乙方在租赁期内需要转租时，必须经甲方书面同意才能转租，不得私自进行转租，否则甲方按乙方违约处理。
3、在租赁期内，乙方经营过程中要按国家相关规定依法纳税，乙方发生的买卖交易、借款、贷款，一切经济责任、纠纷由乙方负责，与甲方无关，乙方不得以摊位作为抵押。
4、乙方协议期内，如遇国家、*总体规划土地征用，乙方要积极配合*。乙方一次**纳的租金，甲方按乙方未使用的时间可以退还，但不计利息。
5、乙方在协议期内，如遇甲方进行大的市场改扩建工程或内部摊位布局调整，乙方要积极配合甲方，不得阻挠、干预甲方的调整工作。如确因摊位调整后对乙方经营产生较大影响，甲、乙双方可以协商解决。如确实无法协商，乙方可以提出退租摊位，甲方按乙方未使用摊位时间退还摊位费，但不计利息。
6、此协议的租期不受人事变动的影响，双方签字后具有同等法律效力，任何一方不得违约，如有违约，由违约方承担经济损失和承担相应法律责任。
六、小吃质量管理
1、乙方应保证所提供小吃具有云南特有风味，要保证所提供小吃的质量，符合《食品卫生法》，并接受甲方及当地*机构（部门）的检查和甲方相关的管理制度。2、甲方有权按照国家法规和甲方管理规定，对顾客投诉及小吃销售过程中出现的任何质量、卫生问题对乙方进行相应处理。乙方所销售的商品不能出现假冒伪劣产品，一经发现，甲方则有权按照*相关部门的规定给予2万元——10万元的经济处罚，对情节严重者将依照相应的法律法规处理。
七、租赁摊位人员管理办法
1、乙方委派健康证、身份证，外地员工应有暂住证，并由乙方承担销售员引致的劳动纠纷，后果由乙方负责。
2、甲方对乙方派驻的`人员进行管理监督，并提供培训；乙方派驻的营业员应服从甲方的统一规定，按照甲方规定的时间上、下班。
3、乙方派驻的营业员应文明经商，严禁强买强卖、夸大介绍、贬低同行等不正当竞争，如有以上行为，经核实给甲方的合法权益造成损害，或泄漏甲方机密，均属违约行为，乙方应当支付甲方违约金5000元，情节严重者承担相应的法律责任及经济补偿。
4、乙方营业员严禁在甲方经营场所、打架、争吵，如有发生，甲方按照相关管理制度给予处罚，情节严重者甲方有权要求乙方停业整顿7天。待培训后方可上岗，相关人员给予清场处理。
5、每月如有停止营业时间超过8小时以上者，给予清场处理。如遇特殊情况可向甲方提前5天申请，经甲、乙双方协商后作出相应调整。
八、食品卫生相关问题
1、乙方所派的营业员应具备相关的食品卫生知识。
2、电费收取标准，甲方按乙方实际用电量按月收取，收费标准按国家的统一收费标准收取。
九、如发生协议中未规定事项，一律按甲方相关规定执行。
甲方：
签章：
日期： 签章： 日期： 乙方
出租方(以下简称甲方)：______________
承租方(以下简称乙方)：______________
甲、乙双方在*等基础上，就甲方将_____________门口摊位出租给乙方使用，乙方承租甲方摊位事宜，为了明确双方权利义务，经协商一致，共同达成以下协议：
1、甲方出租给乙方的_____________门口摊位于_______________路，门牌号为_______________
2乙方向甲方承诺，租赁该摊位不作餐饮小吃与药品生意使用，用于其它甲方无权干涉
3出租给乙方期间，甲方不得同时转租于他人使用。
4摊位每月租金为_______________元(大写：_______________肆佰拾元整)
5乙方向甲方承诺租金月付，即每月的日
6本协议双方签字(盖章)后生效，1式2份，甲、乙双方各执1份。
出租方(盖章)：___________承租方(盖章)：___________
法定代表人(签字)：___________法定代表人(签字)：___________
联系电话：_______________________联系电话：_________________________
联系地址：_______________________联系地址：____________________________
身份证号码：_________________________身份证号码：_____________________
日期：_____________________日期：_____________________
——小吃摊作文 (菁华3篇)
今天我心情不错，决定出去转转玩玩，这不，我已经来到了老城那条古街。
看到眼前的景像，我大惊失色，原来一尘不染的老路，现在变成臭气熏天、灰尘狂舞、遍地狼藉的油渍路。路边堆满了小吃摊残余的垃圾，垃圾筒里的签子、纸盒、餐巾纸、一次性筷子，堆成了一座小山……
看罢多时，我不禁叹息一下向前走去。突然，一股刺鼻的异味“钻”进我的鼻孔，不一会儿，一大团异味争先恐后地扑面而来，我向四周一瞧，原来是木炭与羊肉烤糊的味道，非常的难闻。
再看看小吃摊的老板们，一个个黑得跟非洲人似的，尤其是那双手，黑得无法形容。他们用那双黑手在签子上穿肉，我不禁作呕。那些伙计们正在用黑得看不出本色的毛巾刷着碗筷。
我很费解，这么脏的地方，人们竟然来往不断，那小吃摊上，这“波”未走，那“波”又来，随处都可听到人们与小吃摊的老板讨价还价。我的好心情一扫而光，直接回了家。
经常光顾小吃摊的人们，我要告诉你们，这些小吃摊连基本的卫生条件都不具备，做出来的东西能干净吗？所以，请大家远离务必小吃摊。
小吃摊的老板，我警告你们，你们只顾着个人利益，你们就不考虑一下这样做对社会、对环境有多么大的危害啊！我市正在创建文明城市，你们的小吃摊就像那洁白的`丝绸上的一个大污点，请你们快快醒悟，改行！另谋生路！
小吃摊真讨厌！
那天晚自修后回家，天出奇地冷。我下意识地裹紧了大衣；将头尽可能地缩进领子里，低着头往家赶。
在小区门口，远远地就看到有一盏昏黄的灯在寒风中若隐若现。走匠了才知道，这是一对中年夫日摆的小吃摊。看见我走过来，那女的忙站起身，轻声地问：“姑娘，来点儿什么”我根本没有在小吃摊吃东西的打算，所以懒得搭理她，低着头继续赶路。身后，传来那女人一声长长的叹息。
我的心猛地一震，犹豫了一下，又折了回来。“来两根鸡肉串！”我递过去两枚硬币。
“好嘞！”那男的忙不迭地站起来，开始忙活。不一会儿，喷香的鸡肉串递了过来，我一边吃，一边和他们闲聊。那女的很健谈，打开话匣子就滔滔不绝地说起来。他们来自农村，有两个孩子，女儿初中毕业去了：外地打工，儿子正在上高中，隔三差五就要向父母伸手要钱，光靠地里刨的那点儿东西哪够呀！实在没办法，他们就到城里摆了这个小吃摊，挣点儿辛苦钱。那女的做事干净利索，负责招待顾客，那男的总是在忙着煮、炸、炒。他们每天晚上6点钟出来摆摊，一直到凌晨3点才收摊，所以他们看上去要比实际年龄苍老许多。
此后，夜里回家，我经常光顾这个小吃摊，每次花上两块钱，买些鸡肉串、鱿鱼卷之类的。时间长了，那女的说油炸的东西吃多了不好，不如改吃面条，也算我两块钱一碗。我答应了。其实吃什么无所渭，我并不是因为肚子饿才来小吃摊的。我只是想用这种方式来照顾一下他们的生意。
如同尖刀一般的寒风在月色下游荡着。
一座座红色的帐篷小吃摊立了起来。一个男人穿着黑色的上衣和灰色的裤子，头戴一顶白色的，沾满油汁的帽子。只见他的手熟练地上下翻动着，一串串美味可口的食物在他的手下更加完美无瑕了。他那张瘦瘦的脸写出岁月的沧沧。他那一双骨瘦如材的大手紧握夹子在油锅里夹起一串串已经熟透了的美食，再用调料刷子沾上调料，“刷——刷——”地上下翻滚起来，就这样，一串串香气扑鼻的烧烤就出炉了！
他的那一双大大的眼睛，紧紧地盯着那串食品，全神贯注，似乎整个世界只有他在挥料筑食了。顾客越来越多，他也越来越忙，可是他的工作程序依旧是那样无可挑剔，似乎每一个动作都凝结了他的全部心血。
那些赶时间的顾客似乎等得不耐烦了，一个劲地催“快一点！快一点！我快没时间了！”而那个男师傅依旧一丝不苟的工作着，手臂摆来摆去，在油锅的“滋——滋——”声中，剪一剪香肠，一下子放入油锅，好了之后，用夹子夹起来，放在炭火上，再用刷子沾上一点调料，洒在香肠上，一根美味可口的香肠就诞生了！他的神情依旧是那么专注，全身心投入到了这辆手推车上。每一串食品都是他尽心打造的。他挥舞着调料刷子来给食品细致地涂上调料，深怕漏了哪一点。
他好不容易有了空闲的时间，可是他一直盯着顾客当看见顾客接过他刚刚出炉的烧烤就迫不及待地咬起来时;当看见顾客们狼吞虎咽地吃起来时；当看见顾客咬着松松。
——小吃摊位租赁合同实用10篇
出租人：xxxxxxxxxxxx（以下简称甲方）
承租人： （以下简称乙方）
经甲、乙双方友好协商，一致达成如下协议：
一、 租赁单位：
甲方同意将xxxxxxxxxxxxxx（以下简称该摊位）出租给乙方，经
营面积为 *方米。
二、 租赁期：
租赁期为 日至 年月 日。协议有效期满，甲方有权收回该摊位，乙方应如期交还。
三、 租金：
乙方应付甲方租金为每*米人民币 元，每月总计人民币大
写：
四、 付款方式：
五、 管理及押金
1、乙方在该摊位上只能经营小吃，否则按违约并终止此租赁协议。乙方必须服从甲方市场管理人员的管理，做到诚信经营，乙方签订协议时一次性向甲方交纳 元质量保证金。在乙方租期终止不再续约或到期退租时如乙方未违反甲方管理规定、无任何经济处罚的，甲方一次性将质量保证金退还乙方。
2、乙方在租赁期内需要转租时，必须经甲方书面同意才能转租，不得私自进行转租，否则甲方按乙方违约处理。
3、在租赁期内，乙方经营过程中要按国家相关规定依法纳税，乙方发生的买卖交易、借款、贷款，一切经济责任、纠纷由乙方负责，与甲方无关，乙方不得以摊位作为抵押。
4、乙方协议期内，如遇国家、**总体规划土地征用，乙方要积极配合**。乙方一次**纳的租金，甲方按乙方未使用的时间可以退还，但不计利息。
5、乙方在协议期内，如遇甲方进行大的市场改扩建工程或内部摊位布局调整，乙方要积极配合甲方，不得阻挠、干预甲方的调整工作。如确因摊位调整后对乙方经营产生较大影响，甲、乙双方可以协商解决。如确实无法协商，乙方可以提出退租摊位，甲方按乙方未使用摊位时间退还摊位费，但不计利息。
6、此协议的租期不受人事变动的影响，双方签字后具有同等法律效力，任何一方不得违约，如有违约，由违约方承担经济损失和承担相应法律责任。
六、小吃质量管理
1、乙方应保证所提供小吃具有云南特有风味，要保证所提供小吃的质量，符合《食品卫生法》，并接受甲方及当地**机构（部门）的检查和甲方相关的管理制度。2、甲方有权按照国家法规和甲方管理规定，对顾客投诉及小吃销售过程中出现的任何质量、卫生问题对乙方进行相应处理。乙方所销售的商品不能出现假冒伪劣产品，一经发现，甲方则有权按照**相关部门的规定给予2万元——10万元的经济处罚，对情节严重者将依照相应的法律法规处理。
七、租赁摊位人员管理办法
1、乙方委派健康证、身份证，外地员工应有暂住证，并由乙方承担销售员引致的劳动纠纷，后果由乙方负责。
2、甲方对乙方派驻的人员进行管理监督，并提供培训；乙方派驻的营业员应服从甲方的统一规定，按照甲方规定的时间上、下班。
3、乙方派驻的营业员应文明经商，严禁强买强卖、夸大介绍、贬低同行等不正当竞争，如有以上行为，经核实给甲方的合法权益造成损害，或泄漏甲方机密，均属违约行为，乙方应当支付甲方违约金5000元，情节严重者承担相应的法律责任及经济补偿。
4、乙方营业员严禁在甲方经营场所、打架、争吵，如有发生，甲方按照相关管理制度给予处罚，情节严重者甲方有权要求乙方停业整顿7天。待培训后方可上岗，相关人员给予清场处理。
5、每月如有停止营业时间超过8小时以上者，给予清场处理。如遇特殊情况可向甲方提前5天申请，经甲、乙双方协商后作出相应调整。
八、食品卫生相关问题
1、乙方所派的营业员应具备相关的`食品卫生知识。
2、电费收取标准，甲方按乙方实际用电量按月收取，收费标准按国家的统一收费标准收取。
九、如发生协议中未规定事项，一律按甲方相关规定执行。
甲方：
签章：
日期： 签章： 日期： 乙方
出租方(以下简称甲方)：_______________
承租方(以下简称乙方)：_______________
有效证件号码：_______________
联系电话：_______________
第一条：甲方同意将夜市摊位________出租给乙方该摊位长度2米。
第二条：租赁期限：____________
第三条：租金为一年________元(￥________)元整。
第四条：租赁摊位的'用途，乙方向使用承诺租赁摊位仅作为经营小吃产品的摊位使用。
第五条：乙方未经甲方允许不得转租承租摊位。由此造成的第三人损失，由乙方承担赔偿责任。
第六条：合同期满后，若乙方继续承租，乙方对现承租房有优先承租权，甲方在价格合理的情况下，一律不回收摊位。如果乙方租期已满提前需一个月通知甲方。
第七条：乙方在租赁期间，水电费由自己负担。本合同一式两份，双方各执行一份，自签字之日起生效。
甲方 ：___________
乙方 ：___________
________年________月________日
出租方（下称甲方）： 身份证号： 电话：
承租方（下称乙方）： 身份证号： 电话：
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方在*等、自愿的基础上，就甲方将摊位出租给乙方使用，乙方承租甲方摊位事宜，为明确双方权利义务，经协商一致，订立本合同。
(一) 甲方出租位于的摊位给乙方。
(二) 租赁期限：从年月日止（合计年）
(三) 租金及支付方式：
1. 第一年租金为： 元整（ /年）。于合同签订之日起一次性支付清。
2. 第二年租金根据西门市场物价涨幅行情再行定夺，于日前以现金形式支付清；乙方必须依约交付租金，如有拖欠，按拖欠额每日收取0.5%的违约金。
(四) 乙方应合理使用其所承租的摊位及其附属设施，承租期间由乙方维修并承担维修费用。如因使用不当造成房屋及设施损坏的，乙方应承担赔偿责任。
(五) 承租期内乙方在不改变和影响房屋整体结构的前提下，经甲方同意，可以进行装修装饰，其费用由乙方承担。期满不续租，其装修材料由乙方自行处理，若拆除，其费用由乙方自理并恢复原貌。
(六) 在租赁期内，因租赁摊位产生的水、电、卫生费、物业费及乙方经营过程中所产生的费用，税收、债务均由乙方自行承担。
(七) 摊位租赁期间，乙方未经甲方书面同意，不得转租转借摊位。甲方权解除合同。并要求乙方赔偿相关损失。
(八) 租赁期满，甲方有权收回出租摊位，乙方应如期交还。乙方在同等条件下有优先租赁权，但必须在租赁期满前的二个月向甲方提出书面申请。双方结合实际情况重新协商后，签订新的租赁合同。
(九) 甲、乙双方如有特殊情况需提前终止合同，须提前一个月通知对方。待双方同意后，方可办理手续。若甲方违约则支付给乙方未到期限的房屋租金，反之若乙方违约，则甲方有权不退还租金。
(十) 本合同未尽事宜，由双方另行协商确定，协议内容作为本合同之附件，与本合同具有同等效力。因履行本合同产生纠纷的，由双方协商解决，协商不成的，向人民法院起诉。
(十一) 本合同一式两份，甲方一份，乙方一份，合同自签订日起生效。
甲方签字： 乙方签字：
年月日 年 月 日
出租方(以下简称甲方)：______________
承租方(以下简称乙方)：______________
甲、乙双方在*等基础上，就甲方将_____________门口摊位出租给乙方使用，乙方承租甲方摊位事宜，为了明确双方权利义务，经协商一致，共同达成以下协议：
1、甲方出租给乙方的_____________门口摊位于_______________路，门牌号为_______________
2乙方向甲方承诺，租赁该摊位不作餐饮小吃与药品生意使用，用于其它甲方无权干涉
3出租给乙方期间，甲方不得同时转租于他人使用。
4摊位每月租金为_______________元(大写：_______________肆佰拾元整)
5乙方向甲方承诺租金月付，即每月的日
6本协议双方签字(盖章)后生效，1式2份，甲、乙双方各执1份。
出租方(盖章)：___________承租方(盖章)：___________
法定代表人(签字)：___________法定代表人(签字)：___________
联系电话：_______________________联系电话：_________________________
联系地址：_______________________联系地址：____________________________
身份证号码：_________________________身份证号码：_____________________
日期：_____________________日期：_____________________
出租人：xxxxxxxxxxxx（以下简称甲方）
承租人： （以下简称乙方）
经甲、乙双方友好协商，一致达成如下协议：
一、 租赁单位：
甲方同意将xxxxxxxxxxxxxx（以下简称该摊位）出租给乙方，经
营面积为 *方米。
二、 租赁期：
租赁期为 日至 年月 日。协议有效期满，甲方有权收回该摊位，乙方应如期交还。
三、 租金：
乙方应付甲方租金为每*米人民币 元，每月总计人民币大
写：
四、 付款方式：
五、 管理及押金
1、乙方在该摊位上只能经营小吃，否则按违约并终止此租赁协议。乙方必须服从甲方市场管理人员的管理，做到诚信经营，乙方签订协议时一次性向甲方交纳 元质量保证金。在乙方租期终止不再续约或到期退租时如乙方未违反甲方管理规定、无任何经济处罚的，甲方一次性将质量保证金退还乙方。
2、乙方在租赁期内需要转租时，必须经甲方书面同意才能转租，不得私自进行转租，否则甲方按乙方违约处理。
3、在租赁期内，乙方经营过程中要按国家相关规定依法纳税，乙方发生的买卖交易、借款、贷款，一切经济责任、纠纷由乙方负责，与甲方无关，乙方不得以摊位作为抵押。
4、乙方协议期内，如遇国家、**总体规划土地征用，乙方要积极配合**。乙方一次**纳的租金，甲方按乙方未使用的时间可以退还，但不计利息。
5、乙方在协议期内，如遇甲方进行大的市场改扩建工程或内部摊位布局调整，乙方要积极配合甲方，不得阻挠、干预甲方的调整工作。如确因摊位调整后对乙方经营产生较大影响，甲、乙双方可以协商解决。如确实无法协商，乙方可以提出退租摊位，甲方按乙方未使用摊位时间退还摊位费，但不计利息。
6、此协议的租期不受人事变动的影响，双方签字后具有同等法律效力，任何一方不得违约，如有违约，由违约方承担经济损失和承担相应法律责任。
六、小吃质量管理
1、乙方应保证所提供小吃具有云南特有风味，要保证所提供小吃的质量，符合《食品卫生法》，并接受甲方及当地**机构（部门）的检查和甲方相关的管理制度。2、甲方有权按照国家法规和甲方管理规定，对顾客投诉及小吃销售过程中出现的任何质量、卫生问题对乙方进行相应处理。乙方所销售的商品不能出现假冒伪劣产品，一经发现，甲方则有权按照**相关部门的规定给予2万元――10万元的经济处罚，对情节严重者将依照相应的法律法规处理。
七、租赁摊位人员管理办法
1、乙方委派健康证、身份证，外地员工应有暂住证，并由乙方承担销售员引致的劳动纠纷，后果由乙方负责。
2、甲方对乙方派驻的人员进行管理监督，并提供培训；乙方派驻的营业员应服从甲方的统一规定，按照甲方规定的时间上、下班。
3、乙方派驻的营业员应文明经商，严禁强买强卖、夸大介绍、贬低同行等不正当竞争，如有以上行为，经核实给甲方的合法权益造成损害，或泄漏甲方机密，均属违约行为，乙方应当支付甲方违约金5000元，情节严重者承担相应的法律责任及经济补偿。
4、乙方营业员严禁在甲方经营场所、打架、争吵，如有发生，甲方按照相关管理制度给予处罚，情节严重者甲方有权要求乙方停业整顿7天。待培训后方可上岗，相关人员给予清场处理。
5、每月如有停止营业时间超过8小时以上者，给予清场处理。如遇特殊情况可向甲方提前5天申请，经甲、乙双方协商后作出相应调整。
八、食品卫生相关问题
1、乙方所派的营业员应具备相关的食品卫生知识。
2、电费收取标准，甲方按乙方实际用电量按月收取，收费标准按国家的统一收费标准收取。
九、如发生协议中未规定事项，一律按甲方相关规定执行。
甲方：
签章：
日期： 签章： 日期： 乙方
摊位租赁合同
出租方(下称甲方)： 身份证号： 电话：
承租方(下称乙方)： 身份证号： 电话：
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的'规定，甲、乙双方在*等、自愿的基础上，就甲方将摊位出租给乙方使用，乙方承租甲方摊位事宜，为明确双方权利义务，经协商一致，订立本合同。
(一) 甲方出租位于的摊位给乙方。
(二) 租赁期限：从年月日止(合计年)
(三) 租金及支付方式：
1. 第一年租金为： 元整( /年)。于合同签订之日起一次性支付清。
2. 第二年租金根据西门市场物价涨幅行情再行定夺，于日前以现金形式支付清;乙方必须依约交付租金，如有拖欠，按拖欠额每日收取0.5%的违约金。
(四) 乙方应合理使用其所承租的摊位及其附属设施，承租期间由乙方维修并承担维修费用。如因使用不当造成房屋及设施损坏的，乙方应承担赔偿责任。
(五) 承租期内乙方在不改变和影响房屋整体结构的前提下，经甲方同意，可以进行装修装饰，其费用由乙方承担。期满不续租，其装修材料由乙方自行处理，若拆除，其费用由乙方自理并恢复原貌。
(六) 在租赁期内，因租赁摊位产生的水、电、卫生费、物业费及乙方经营过程中所产生的费用，税收、债务均由乙方自行承担。
(七) 摊位租赁期间，乙方未经甲方书面同意，不得转租转借摊位。甲方权解除合同。并要求乙方赔偿相关损失。
(八) 租赁期满，甲方有权收回出租摊位，乙方应如期交还。乙方在同等条件下有优先租赁权，但必须在租赁期满前的二个月向甲方提出书面申请。双方结合实际情况重新协商后，签订新的租赁合同。
(九) 甲、乙双方如有特殊情况需提前终止合同，须提前一个月通知对方。待双方同意后，方可办理手续。若甲方违约则支付给乙方未到期限的房屋租金，反之若乙方违约，则甲方有权不退还租金。
(十) 本合同未尽事宜，由双方另行协商确定，协议内容作为本合同之附件，与本合同具有同等效力。因履行本合同产生纠纷的，由双方协商解决，协商不成的，向人民法院起诉。
(十一) 本合同一式两份，甲方一份，乙方一份，合同自签订日起生效。
甲方签字： 乙方签字：
年月日 年 月 日
出租方(以下简称甲方)：____________________________________________
承租方(以下简称乙方)：___________________________________________
甲、乙双方在*等基础上，就甲方将____门口摊位出租给乙方使用，乙方承租甲方摊位事宜，为了明确双方权利义务，经协商一致，共同达成以下协议：
1、甲方出租给乙方的____门口摊位于___路，门牌号为___
2、乙方向甲方承诺，租赁该摊位不作餐饮小吃与药品生意使用，用于其它甲方无权干涉
3、出租给乙方期间，甲方不得同时转租于他人使用。
4、摊位每月租金为___元(大写：肆佰拾元整)
5、乙方向甲方承诺租金月付，即每月的 日
6、本协议双方签字(盖章)后生效，1式2份，甲、乙双方各执1份。
出租方(盖章)：______承租方(盖章)：______
法定代表人(签字)：______法定代表人(签字)：______
联系电话：______联系电话：______
联系地址：______联系地址：______
身份证号码：______身份证号码：______
日期：________年____月____日日期：________年____月____日
出租人(甲方)：
承租人(乙方)：
根据《中华人民共和国合同法》等有关法律、法规的规定，双方就租赁场地从事经营的事宜经协商达成协议如下：
第一条租赁场地乙方承租甲方 (层/厅) 号场地，面积 *方米，用途以营业执照核准的经营范围为准;库房 *方米，库房位置为 。
第二条租赁期限自 年 月 日起至 年 月 日止，共计 年 个月;其中免租期为自 年 月 日起至 年 月 日。
第三条 租金本合同租金实行(一年/半年/季/月)支付制，租金标准为 ;租金支付方式为(现金/支票/汇票/ );第一次租金的支付时间为 年 月 日，第二次租金的支付时间为 年 月 日至 年 月 日， 。
第四条 保证金保证金属于双方约定事项。
自本合同签订之日起 日内，乙方(是/否)应支付本合同约定租金总额 %计 元的保证金，作为履行合同和提供商品服务质量的担保。乙方支付保证金的，甲方则以市场当年租金总额的2-5%作为市场整体性的对应保证金，作为履行合同的担保。保证金的交付、保管、支取、返还等事宜见合同附件。
第五条 保险 甲方负责投保的范围为： 乙方自行投保的范围为：
第六条 甲方权利义务
1、依法制订有关治安、消防、卫生、用电、营业时间等内容的各项规章制度并负责监督实施。
2、协助各级行政管理机关对违反有关规定的乙方进行监督、教育、整顿，直至单方解除合同。
3、应按约定为乙方提供场地及相关配套设施和经营条件，保障乙方正常经营。
4、除有明确约定外，不得干涉乙方正常的经营活动。
5、应对市场进行商业管理，维护并改善市场的整体形象，包括：对商品品种的规划和控制、功能区域的划分、商品档次的定位、商品经营的管理及质量管理;服务质量管理;营销管理;形象设计;市场调研;公共关系协调;纠纷调解;人员培训; 。
6、应对市场进行物业管理，并负责市场内的安全防范和经营设施的建设及维护，包括：建筑物(包括公共区域及租赁场地)的管理及维修保养;对乙方装修的审查和监督;水、电、气、空调、电梯、扶梯等设备、管道、线路、设施及系统的管理、维修及保养;清洁管理;保安管理并负责市场的公共安全;消防管理;内外各种通道、道路、停车场的管理; 。
7、做好市场的整体广告宣传，并保证全年广告宣传费用不低于市场全年租金总额的 %。 。
第七条 乙方权利义务
1、有权监督甲方履行合同约定的各项义务。
2、应具备合法的经营资格，并按照工商行政管理部门核准的经营范围亮证照经营。
3、应按照约定的用途开展经营活动，自觉遵守甲方依法制订的各项规章制度及索票索证制度，服从甲方的监督管理。
4、应按期支付租金并承担因经营产生的各项税费。
5、应爱护并合理使用市场内的各项设施，如需改动应先征得甲方同意，造成损坏的还应承担修复或赔偿责任。
6、应按照各级行政管理部门的规定，本着公*合理、诚实信用的原则合法经营，不得损害国家利益及其他经营者和消费者的合法权益，并承担因违法经营造成的一切后果。
7、将场地转让给第三人或和其他租户交换场地的，应先征得甲方的书面同意，按规定办理相关手续，并不得出租、转让、转借、出卖营业执照。
8、应按照甲方的`要求提供有关本人或本企业的备案资料。
9、建筑物外立面及建筑物内部非乙方承租场地范围内的广告发布权归甲方所有，未经甲方同意，乙方不得以任何形式进行广告宣传。
第八条 合同的解除乙方有下列情形之一的，甲方有权解除合同，乙方应按照 标准支付违约金：
1、不具有合法经营资格的，包括因违法经营被有关行政管理部门吊销、收回经营证照的。
2、未按照约定的用途使用场地，经甲方 次书面通知未改正的。
3、利用场地加工、销售假冒伪劣商品的。
4、进行其他违法活动累计达 次或被新闻媒体曝光造成恶劣影响的。
5、将场地擅自转租、转让、转借给第三人，或和其他租户交换场地的。
6、逾期 日未支付租金的。
7、违反保证金协议的有关约定的。
8、未经甲方同意连续 日未开展经营活动的。
9、违反甲方依法制订的规章制度情节严重或拒不服从甲方管理的。 甲方或乙方因自身原因需提前解除合同的，应提前 日书面通知对方，经协商一致后办理解除租赁手续，按照 的标准向对方支付违约金，其他手续由乙方自行办理。因甲方自身原因提前解除合同的，除按约定支付违约金外，还应减收相应的租金，并退还保证金及利息。
第九条 其他违约责任
1、甲方未按约定提供场地或用水、用电等市场内的经营设施致使乙方不能正常经营的，应减收相应租金，乙方有权要求甲方继续履行或解除合同，并要求甲方赔偿相应的损失。
2、甲方未按约定投保致使乙方相应的损失无法得到赔偿的，甲方应承担赔偿责任。
3、乙方未按照约定支付租金的，应每日向甲方支付迟延租金 %的违约金。
第十条 免责条款因不可抗力或其他不可归责于双方的原因，使场地不适于使用或租用时，甲方应减收相应的租金。 如果场地无法复原的，本合同自动解除，应退还保证金及利息，双方互不承担违约责任。
第十一条 续租本合同续租适用以下第 种方式：
1、乙方有意在租赁期满后续租的，应提前 日书面通知甲方，甲方应在租赁期满前对是否同意续租进行书面答复。甲方同意续租的，双方应重新签订租赁合同。 租赁期满前甲方未做出书面答复的，视为甲方同意续租，租期为不定期，租金标准同本合同。
2、租赁期满乙方如无违约行为的，则享有在同等条件下对场地的优先租赁权，如乙方无意续租的，应在租赁期满前 日内书面通知甲方;乙方有违约行为的，是否续租由甲方决定。
第十二条 租赁场地的交还租赁期满未能续约或合同因解除等原因提前终止的，乙方应于租赁期满或合同终止后 日内将租赁的场地及甲方提供的配套设施以良好、适租的状态交还甲方。乙方未按照约定交还的，甲方有权采取必要措施予以收回，由此造成的损失由乙方承担。
第十三条 争议解决方式本合同项下发生的争议，由双方协商解决或申请有关部门调解解决，协商或调解解决不成的，按下列第 种方式解决(只能选择一种)：
1、提交北京仲裁委员会仲裁;
2、依法向 人民法院起诉。
第十四条 其他约定事项
场地在租赁期限内所有权发生变动的，不影响本合同的效力。
第十五条本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式 份，甲方 份，乙方 份， 第十六条双方对合同内容的变更或补充应采用书面形式，并由双方签字盖章作为合同附件，附件与本合同具有同等的法律效力。 甲方单方制订的规章制度也作为本合同的附件，规章制度的内容与合同约定相冲突的，以本合同为准，但国家法律、政策另有规定的除外。
甲方： (签字盖章) 签约日期： 乙方： (签字盖章) 签约日期：
出租人：xxxxxxxxxxxx（以下简称甲方）
承租人： （以下简称乙方）
经甲、乙双方友好协商，一致达成如下协议：
一、 租赁单位：
甲方同意将xxxxxxxxxxxxxx（以下简称该摊位）出租给乙方，经
营面积为 *方米。
二、 租赁期：
租赁期为 日至 年月 日。协议有效期满，甲方有权收回该摊位，乙方应如期交还。
三、 租金：
乙方应付甲方租金为每*米人民币 元，每月总计人民币大
写：
四、 付款方式：
五、 管理及押金
1、乙方在该摊位上只能经营小吃，否则按违约并终止此租赁协议。乙方必须服从甲方市场管理人员的管理，做到诚信经营，乙方签订协议时一次性向甲方交纳 元质量保证金。在乙方租期终止不再续约或到期退租时如乙方未违反甲方管理规定、无任何经济处罚的，甲方一次性将质量保证金退还乙方。
2、乙方在租赁期内需要转租时，必须经甲方书面同意才能转租，不得私自进行转租，否则甲方按乙方违约处理。
3、在租赁期内，乙方经营过程中要按国家相关规定依法纳税，乙方发生的买卖交易、借款、贷款，一切经济责任、纠纷由乙方负责，与甲方无关，乙方不得以摊位作为抵押。
4、乙方协议期内，如遇国家、**总体规划土地征用，乙方要积极配合**。乙方一次**纳的租金，甲方按乙方未使用的时间可以退还，但不计利息。
5、乙方在协议期内，如遇甲方进行大的市场改扩建工程或内部摊位布局调整，乙方要积极配合甲方，不得阻挠、干预甲方的调整工作。如确因摊位调整后对乙方经营产生较大影响，甲、乙双方可以协商解决。如确实无法协商，乙方可以提出退租摊位，甲方按乙方未使用摊位时间退还摊位费，但不计利息。
6、此协议的租期不受人事变动的影响，双方签字后具有同等法律效力，任何一方不得违约，如有违约，由违约方承担经济损失和承担相应法律责任。
六、小吃质量管理
1、乙方应保证所提供小吃具有云南特有风味，要保证所提供小吃的质量，符合《食品卫生法》，并接受甲方及当地**机构（部门）的检查和甲方相关的管理制度。2、甲方有权按照国家法规和甲方管理规定，对顾客投诉及小吃销售过程中出现的任何质量、卫生问题对乙方进行相应处理。乙方所销售的商品不能出现假冒伪劣产品，一经发现，甲方则有权按照**相关部门的规定给予2万元——10万元的经济处罚，对情节严重者将依照相应的法律法规处理。
七、租赁摊位人员管理办法
1、乙方委派健康证、身份证，外地员工应有暂住证，并由乙方承担销售员引致的劳动纠纷，后果由乙方负责。
2、甲方对乙方派驻的`人员进行管理监督，并提供培训；乙方派驻的营业员应服从甲方的统一规定，按照甲方规定的时间上、下班。
3、乙方派驻的营业员应文明经商，严禁强买强卖、夸大介绍、贬低同行等不正当竞争，如有以上行为，经核实给甲方的合法权益造成损害，或泄漏甲方机密，均属违约行为，乙方应当支付甲方违约金5000元，情节严重者承担相应的法律责任及经济补偿。
4、乙方营业员严禁在甲方经营场所、打架、争吵，如有发生，甲方按照相关管理制度给予处罚，情节严重者甲方有权要求乙方停业整顿7天。待培训后方可上岗，相关人员给予清场处理。
5、每月如有停止营业时间超过8小时以上者，给予清场处理。如遇特殊情况可向甲方提前5天申请，经甲、乙双方协商后作出相应调整。
八、食品卫生相关问题
1、乙方所派的营业员应具备相关的食品卫生知识。
2、电费收取标准，甲方按乙方实际用电量按月收取，收费标准按国家的统一收费标准收取。
九、如发生协议中未规定事项，一律按甲方相关规定执行。
甲方：
签章：
日期： 签章： 日期： 乙方
出租方(以下简称甲方)：____________________________________________
承租方(以下简称乙方)：___________________________________________
甲、乙双方在*等基础上，就甲方将____________门口摊位出租给乙方使用，乙方承租甲方摊位事宜，为了明确双方权利义务，经协商一致，共同达成以下协议：
1、甲方出租给乙方的____________门口摊位于_________路，门牌号为_________
2、乙方向甲方承诺，租赁该摊位不作餐饮小吃与药品生意使用，用于其它甲方无权干涉
3、出租给乙方期间，甲方不得同时转租于他人使用。
4、摊位每月租金为_________元(大写：肆佰拾元整)
5、乙方向甲方承诺租金月付，即每月的日
6、本协议双方签字(盖章)后生效，1式2份，甲、乙双方各执1份。
出租方(盖章)：______承租方(盖章)：______
法定代表人(签字)：______法定代表人(签字)：______
联系电话：______联系电话：______
联系地址：______联系地址：______
身份证号码：______身份证号码：______
日期：________年____月____日日期：________年____月____日
——家乡的小吃作文通用20篇
江南地区，风味小吃真是数不胜数，桂花糖芋头便是其中之一。
桂花糖芋头已有千年的历史，久畅而不衰，古代大诗人王维曾有“香饭青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以证明它的魅力。
桂花糖芋头的'外观十分漂亮、诱人。汤汁呈酱红色，鲜亮诱泽，上面撒着米黄色的桂花瓣，汤汁里卧着的糖芋头，一个个又大又圆，好似一群白白胖胖的小娃娃，真是有趣极了！
桂花糖芋头不仅“长得好看”，味道更是让人叫绝。轻轻咬上一口芋头，细腻酥软，红糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。就连那汤汁也十分美味，甜中带香，香中拌甜，真是让人回味无穷。
中秋佳节，人们总要煮上一锅桂花糖芋头。邻里之间互相品尝桂花糖芋头，分享快乐，芋头象征着团团圆圆、*安幸福。
桂花糖芋头不仅好吃，还有滋补身体的功效呢！它不仅益脾健胃，而且补中益气，是中老年人的最佳“营养品”，所以，千百年来，桂花糖芋头深受人们的喜爱不是没道理的！
家乡是个徽菜名城，有岭南十八碗、炒粉丝、肉圆子，炒米粉等美食，但我最喜欢家乡的小吃――挞�。
挞�，是我们绩溪的名小吃，在县城里，每条街道上都有做挞�的铺子，刚出锅的挞�热气腾腾，香味扑鼻，真让人闻香下马，知味停车。它的样子很像东北人做的饼，外焦里嫩，里面的馅各式各样，有香椿、萝卜丝、笋和腌菜等等。
寒假里，我和妈妈回到老家做挞�吃。我们先将备好的面粉和水按照4:1的比例配置好，揉成面团，放入酵母，发酵至2倍大。在发酵的过程中，我们准备菜馅，将精挑细拣的腌菜切成碎末，和精猪肉丁混和，加入适量菜油，下锅翻炒，等这几项工艺完成了，面也发好了。发好的面呈粘绸状，而且中间带有小孔，将发好的面切下一块，搓成长条，再将面一块一块地切下来，用擀面杖碾成圆圆的皮，皮成圆形，放入馅后包成，下面撒点面粉，再压一下，就成了挞�，放到锅中焙一下，只听见油发出��甑南焐�，再翻个身焙成焦黄。咬一口，香气扑鼻，十分好吃。这挞�还是一道名菜，许多外地人不远千里来到绩溪，对它赞不绝口。
听了我的介绍后，你们是否也想来品尝一下这美味的小吃？
我的家乡在重庆秀山，一提到秀山便会让人想到许多，像豆腐乳、金银花茶、米豆腐等秀山特产。其中最吸引我的莫过于那让人直流口水的米豆腐啦！米豆腐光是看着就十分美味，白嫩嫩的，极像婴儿那吹弹可破的皮肤，若加上一点儿红辣椒，就像在雪上撒着一朵朵红梅，让人舍不得破坏这件美仑美奂的艺术品，但又情不自禁地想尝尝它的味道，真是婆媳吵架儿子劝——左右为难！
米豆腐不但色味双全，而且它还有一些来历。在很久以前，有一户穷人家，儿子十分孝顺。有一天，他的母亲生了病，想吃米浆，儿子便夜以继日的工作，终于，儿子赚了足够的钱买了一袋米，在做米浆的过程中，儿子也许是因为太累了，一不小心把一些石灰水倒进了米浆中，过了一会儿，米浆因沾了石灰水便凝成了一块，像豆腐一般。儿子十分奇怪，试了一口，发觉这东西比米浆不知好吃多少倍。后来，他经过一次次改良，终于成了现在远*闻名的米豆腐。
米豆腐的做法非常讲究，米只能用一种本地稻米，杂交米不行，否则，没有嚼劲；石灰水也只能加一定量，煮的时候要不停的用锅勺搅拌，以免沾锅；还有煮的时间和火候非常关键，没有技术和耐心的人是做不好米豆腐的。
吃米豆腐时可真算得上无辣不欢了。在我眼里，没有了辣椒的米豆腐，就像鸟儿没有了翅膀，鱼儿离了水一般别扭。吃米豆腐时，再不乐意吃辣的人也要吃一点尝鲜。从外面回来的秀山人，第一件事便是去小吃摊吃米豆腐，即使吃得满头大汗，被辣得“嘶嘶”地叫着，可仍情不自禁地吃了一碗又一碗。除非实在吃不下了，否则，吃完后一定会再想吃一点。
讲到这里，米豆腐的魅力便可见一斑了。如果你还没吃过米豆腐，就赶快来我们秀山吧！我保证让你吃过后一定也会被我家乡的小吃所吸引的，它的美味一定让你无法忘怀。小吃米豆腐我爱你，你为家乡的人们增添了无限的生活色彩。
《濮阳名吃果炭烧饼》
要是说起濮阳名吃，果炭烧饼还是有一定的地位的。一提到果炭烧饼，谁的嘴角不浮现出一种甜丝丝的感觉呢？
这果炭烧饼老少皆宜，又香又甜，十分受人们的欢迎。每次从远处看见那个又一个的果炭烧饼，就如同一个又个金灿灿的小太阳，在阳光下尽情展示着它的妩媚。走*一看，喷香的.烧饼还在散发着热气，让人忍不停住想咬上一大口。揭开烧饼的秘密，更是让人吃惊。
果木烧饼共有三层，上层是掺有蜂蜜和芝麻并附在一层面饼上的。这一层又香又甜又酥，是人们的至爱，口咬上去，仿佛处于仙境，让人留连忘返。中间一层是一张软软的面饼，咸中带有一丝丝的甜，咬上去就如自己咬的不是烧饼，而是一块软软的海绵，让人感着觉轻飘飘的，好像就要腾空飞起。下层十分坚硬，但也不是想象中的那样坚不可催，它嚼起来非常劲道，让食用者不禁胃口大开。三层叠加，散发出一种大自然独特的清香气息，给人以别致的享受。
果炭烧饼不单单是烧饼，它更是一种文化和人民智慧的象征，等待着我们世世代代去传承。
我的家乡在四川，这里风景宜人，是天府之国哦。这里的风味小吃可是一绝，什么火锅呀，抄手呀，串串香呀等等，那我就给大家介绍一下吧。
首先说说我最爱吃的抄手吧，北方人叫混沌。妈妈说做法很简单，就是先把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮就行了，不用像饺子那样包的那么麻烦。抄手的.面皮白白的，滑滑的，馅儿也是味道十足。抄手里的汤，看上去油呼呼的，但是喝起来却一点也不腻。
还有是我们家乡的烧烤串串香，它是一种很有名的休闲食品。它分为不辣、微辣和特辣三种。这是用特制的签子把土豆、芋头、蔬菜、猪肉、鱼、火腿肠等一串一串地串起来，抹上调料品，放到烤炉上烤。不一会，食物的香味儿就扑鼻而来，这时在刷点香油和孜然，就可以吃了。吃一口，好香啊，但是要记住不要吃多了，因为容易上火。
怎么样，搀得要流口水了吧。那就欢迎到我的家乡来做客，我会带你吃遍我的家乡风味小吃。
在我的家乡河南，无论男女老少、贫穷富贵，都会在早上吃一碗胡辣汤。
炊烟在空中游离、飘荡，一碗胡辣汤出锅了。
泛着油光的汤冒着热气。用力一吸，浓烈的胡椒味与扑鼻的酱香味混合起来别有一番滋味。轻捏勺子，缓缓于汤中翻转搅动，各色丰富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鲜嫩的牛肉片，墨绿的海带，小巧玲珑的香菇丁，肥大的花生米与橙红色的胡萝卜片，构成了一道营养丰富，香气四溢的美食。
勺子翻转，轻轻抬起，在碗沿一刮，提向嘴边。双唇裹住勺子，小口一�荨！白獭�…滋……”，顿时，舌尖微感酸麻，带着些许香辣，当汤水顺着食道慢慢滑入胃中，胸口一阵温热，如抱上一个小火炉，给睡意朦胧的我带来了一阵温暖。Q弹的豆腐皮与脆爽的海带在舌尖碰撞，那鲜美的味道在口中久久回荡。往里面浸入店家特制的小油饼，入口即化。轻轻一咬，鲜辣的汤水混杂着面香，令人陶醉其中。
汤已见底，我全身散发一股燥热，大汗淋漓，给这忙碌的一天积攒了无穷的力量。
喜爱家乡的胡辣汤，它是历史的味道、家乡的味道、思念的味道。
宜城大虾是*年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。
盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。
吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！
我的家乡有很多风味小吃，红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐……其中，我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了！红烧牛肉面不仅味儿好，卖相也好。
烧熟的`褐色牛肉浸在棕红色的汤里，一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜，香香的红肠和褐色的香菇来了个亲密拥抱，红色的萝卜片，金黄的蛋皮丝，香菜、葱星星点点散落其间！此时，牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香，在空气中旋转、飞舞，萦绕着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔，流进你的心田，在你心中化开、流淌、释放，真是令人
垂涎三尺。红烧牛肉面做法很简单：想吃时，抓一些面条，下在煮沸的水中，煮上两三分钟。掀开锅盖，再将烧熟的牛肉块、洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中，再煮上几分钟。过一会，待熟后，打开锅盖，撒上切好的香菜、葱，再倒入少许麻油，喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油，一碗色香味俱全的红烧牛肉面就新鲜出炉了！吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来，深深地吸一口气，香味沁人心脾。夹起一块牛肉，放进嘴里，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起面汤，喝到嘴里，任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头，流进喉咙，让人感到鲜香爽口。吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”，“嘘”地一下吸进嘴里，味儿真是美极了！也可以将面条卷在筷子上，然后，张大嘴巴，猛吃一口。啊，满嘴是香！，这红烧牛肉面，不仅好吃，而且极具营养价值，可是不错的美味哦！吃着面，闻着香，品着味，我不由得大声赞叹：“这真是此味只应天上有，人间哪得几回尝！”
说起家乡的风味小吃，我的家乡可是很多着嘞，比如烤冷面，炸鸡排，章鱼小丸子，酸辣粉等等，都是生意火热的著名小吃，现在我就要给大家介绍一种我最喜爱吃的――烤冷面。
说起烤冷面的做法，可是有的一比：拿一个面皮放在烧烤台上，等火候刚好后，下一个环节可是一个技术活，砸一颗鸡蛋放在面皮上，然后用道具掀起面皮，就在那一瞬间，把有鸡蛋的.那一面甩在底下附着在面皮上，在往面皮的另一面涂上一层秘制酱料，再往上面放上香肠、生菜。最后卷起来，用刀子切成小段即可。我喜欢这个美食不是因为它有多好吃，是因为它深深烙印在了我的心中。
就是那一回，由于天下中雪，我和我的朋友感兴趣，公园打雪仗，我们的欢声充满了整个公园。该回家了，朋友们都相互告别离开，我也高高兴兴往家走，却不幸摔在了一个雪坑中，与大地来了一个亲密接触，这让我苦不堪言，寒冷饥饿慢慢袭来，我也只好咬着牙，不经意漂了一下四周，发现一个偏僻的地方，有一位阿姨在卖烤冷面。
真是天助我也，有美食啦，挪步来到跟前，给我来一份……
正当我付钱之时才发现原来自己根本没有带钱，可是那位阿姨已经做好了烤冷面，在慌忙之际，我哭了，泪水出卖了我内心的懦弱，那位阿姨好像知道了什么，笑着跟我说：“小朋友，没事，这份烤冷面是我这一天第一个做的，就当小试身手，免费送给你吧！”当我听到这句话，心里顿时温暖了好多，这份烤冷面不是把冷面烤好，而是把我冰冷的心“烤”热了，顿时心情愉悦。
对我而言，这份烤冷面价值非凡，它使我懂得了一个道理：雪中送炭，人世间充满了善良。
每一份美食都有自己特别的地方，但就是这特别的地方为世间披上了一层美丽的服装――人间的美好，给人与人之间搭起了一座坚实的桥梁――仁！
虽然离开青龙老家*二十年，居住环境与生活条件都发生了很大的变化，但饮食*惯与爱好却未随着时间与空间的变化而改变。下过无数次餐馆、饭店，吃过各种风味小吃，最喜爱的还是那些吃不够的家乡菜：大馅儿蒸饺、血肠、方块肉、小河虾、小河鱼、凉糕……这些美食虽然大多数都是很普通的家常饭菜，却又具有独特的北方风味，是家常与待客的经典美食，胜过鸡鸭鱼肉，包含着浓浓的家乡味道，让我写出来给大家分享一下吧。
大馅儿蒸饺――可能对每个人来讲都不陌生，可是吃过很多蒸饺，各种馅料，自己家也做过很多次，感觉最好吃、最难忘的还是在老家吃的新鲜地道的大馅儿。地里新鲜的刚摘的大白瓜（没见用那瓜做过别的菜，仿佛包饺子专用的），刚炼过的油梭子加上一些新鲜的韭菜，最擅长包大馅的大舅母一个人连和面带擀皮、包好饺子、上锅蒸，用白菜叶代替屉布（这么多年一直这个*惯，不知什么原因），这一整套步骤在我们早晨还在梦乡的`时候就会搞定，经常会让我们还未睁眼便已闻到阵阵蒸大馅儿的清香。
有时干脆就用新鲜的白菜加油梭子做馅儿，也很好吃，馅料鲜香，即使用很普通的白面，也会做出水灵灵的，使人吃不够的大馅儿，味道和水饺大不同。
生煎包子是上海特色小吃，很多人喜欢吃，我也喜欢。
来到生煎包子店，一股香喷喷的味道扑鼻而来。点上一两，服务员很快就会端来4只热乎乎的生煎。一只只白白嫩嫩的，上面点缀着黑芝麻，还撒了香葱，看起来就很诱人。如果你忍不住大咬一口的话，一定会被烫到的，因为刚煎好的包子里面温度很高。我一般是先在皮上轻轻咬上一个小洞，再把里面的汤小心翼翼地倒在调羹里，然后用嘴轻轻一吹，再细细品味，那味道鲜美极了。喝完了汤，再吃大肉丸，最后吃外面的皮，特别又香又脆的`底。吃生煎包子的过程真是享受啊。
在我风景优雅的家乡―廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的`铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。
家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。
北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的面食……样样都是美滋美味，令人垂涎三尺。可我却对臭豆腐情有独钟。
臭豆腐不仅汤味好，看相也好。一块块金黄色的方块油炸豆腐浸在棕黄色的汤里，一片片绿色的香菜末、碎花生散落其间，不看不知道，一看就让人口水直流三千尺呀！
臭豆腐的做法十分简单：有客人来了，取一些方块的白色豆腐放在锅里炸，直至炸成金黄的就捞出来，放在碗里，再倒上一些已事先调制好的浓汤，撒上已切好的香菜末和碎花生，喜欢吃辣的客人还可以浇上几勺红红的辣油。接着，一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。
由于我的特殊爱好，妈妈经常带我去小摊吃臭豆腐。而我一吃就是好几碗。我吃的时候，先要舔一舔臭豆腐的表面，因为我要尝一尝臭豆腐表面的汁，然后一口又一口地吃，而不是一口就吞下去，因为那样才可以好几次都吃到臭豆腐的`味儿，才可解我的馋。妈妈看着我狼吞虎咽的样子，常常说：“我家什么时候闹过饥荒呀！我女儿怎么这么能吃？”我一听，边吃边笑着说：“因为臭豆腐实在太好吃了，饱了眼福，不饱我的口服呀！”
哎呀，不行，不行，我不能说了，再说呀，我的口水都要只留五千尺了！我还是先去吃碗臭豆腐解解馋吧！
有人喜欢滑，嫩，鲜，香的牛肝菌；有人喜欢闻着臭吃着香螺蛳粉；有人喜欢鲜吸至极的生蚝，而我喜欢奶奶做的“绿豆饼”。
绿豆饼是绿豆磨成的面粉制作而成的。准备好绿豆粉加入适量的水搅拌，水不能放太多，那样搅拌的绿豆粉太稀了，吃起来口感，味道不会那么好了。这时你需要一个器具，它是四个“嘴”的`漏斗，这四个嘴的漏斗是往上倾斜的，整个容器内部是一个长方形，还带一个把手，这时候你需要一个*底锅，锅放入少量的油，并且要让整个*底锅都能充分接触到油，这时候把绿豆糊用漏斗倒进锅里，就像一元硬币的大小，等熟了放入盘内。
——临清小吃的作文合集五篇
我的家乡坐落在山东临清，这里有一条小吃街。这里的小吃种类繁多、味道齐全。
走进小吃街，你会闻到一股股香气，原本是寒冷的冬天，也会让你觉得十分温暖。在这里，有臭名远扬的臭豆腐，有香气扑鼻的豆腐脑，有肥而不腻的粉蒸肉、花椒肉、辣子肉、五香肉，还有外酥里嫩的肉烧饼。
“来，小伙子，吃个牛肉烧饼吧!”，只见一位和蔼的老奶奶把我拉到桌子边，用熟练地手法把烧饼装进了盘子里，端了过来。肉烧饼长长的，它的长是直的、而宽是弧形的，表皮金黄、油酥酥的，闻上去就十分的香，咬一口，满口香气、嘴唇都油亮亮的，沾满了油。这时一位开上海大众轿车的男子从车上走了下来，口音是外地的。我想，这位老奶奶一定会给这位男子开出天价的。因为妈妈带我外出的时候，外地小吃街的商人听出我们是外地人时，便给我们开了天价。可没想到的是，老奶奶说“五块二。”正常价格，真是让我没想到呀!
我爱家乡的小吃街，更爱临清人民这种热情、淳朴!我爱我的家乡
临清，特色小吃、风味食品在全国的知名度也很高特色小吃，如同临清贡砖享誉古今。《临清美食赋》云：“三山客至上海特色小吃，一层楼上酒醇;五岳宾莅，四海聚里茶鲜。天高高乎日丽，日骄骄乎云淡，香飘飘兮诱人，色艳艳兮目炫。品其味于举箸，思其美于忘返。”
临清立足传统文化品牌，大力发展饮食文化产业。《临清美食赋》云：“夫临清之美名者小吃，饮食文化悠久焉。伊尹汤液，乡野袅袅炊烟;易牙调味，街巷频频流传;太和炙鱼，精通烹调水产;膳祖女厨，擅长各种馐馔。梵正拼盘，四处可见;刘娘尚食，八方摩肩。五嫂鱼羹，户户开颜;小宛制品，家家糕点。萧美人面食惊四座，王小余厨艺振九天。斯地之美味者，尽承真传!”
临清美食，汇集成了临清特色小吃的临清美食一条街。《临清美食赋》云：“古楼托板豆腐，玉白颤颤;金郝庄鬼子鸡上海特色小吃，诲人不倦。晨喝羊汤，玉液雪白凝脂;晚用狮团，金裹琉璃其间。犹有徐家豆沫，店店蒸碗，德魁肉饼，洪家汆丸，烧饼加肉，煎包流汗。”
临清，处于中原腹地，凭借优质面粉，而兴盛面食。《临清美食赋》云：“窦家蒸包，外可看馅;王氏烧麦，开花若卷。焖饼柔软，精肉下凡。更有龙山锅贴，背面如玉洁白，正面若金黄燔。”
临清，美食丰富，且历史悠久。《临清美食赋》云：“石槽炖鸡，酱烧香甜;大饼卷肉，食者频繁;什锦面条，小菜俱全;油炸馓子，脆酥易断。至于进京腐乳，历史悠远;粉蒸扣肉，肉米相间。”
临清，美食也发达，因为其美食制作出来的精华程度，相当高。《临清美食赋》云：“尔乎今日创新，炳华台煎，遐而闻之，香薰白云之上;迩以啖之，酥脆棠梨之间。历久雕刻，济江旋腕，百合纯洁，惟成形于一瞬;玫瑰热烈，仅造就于斡旋。方其刘垓子白仁，名扬神州;**寺豆糕，精美非凡。”
临清，美食技艺非凡。《临清美食赋》云：“尔乎榆钱饽饽，金黄绿嵌，炙烤鱿鱼杭州特色小吃，碧玉串串。况乎三点水*上海特色小吃，诚为家常便饭;满汉全*，直教玉帝汗颜。临清汤，花样繁多大连特色小吃，竟坐享一天天;鸡鸭鱼，尽为纯鲜，更安得一年年。炖、煨、煲、煮，炝、炒、熘、煎，店店接踵爆满，楼楼车马如川。”
临清，依托运河文化开发出的“卫河王”酒、“谢公”酒、“独占鳌头”酒、“钞关老窖”酒等系列产品，打造了一批美食产叶。《临清美食赋》云：“嗟夫，美食于临清，仙味在人间。看拔地而起之殿宇，堂皇摩天;听马蹄声声之正疾，换罢人间!玉带缠绕，金土膏胭，运河风起于人心，宝塔灵秀于清渊。钟灵之宝地者，临清焉!毓秀之仙境者，临清焉!沓来沓来兮，珍味呼唤;复还复还兮，临清巨变!故郡新貌兮，壮我各族人民;星璀辰璨兮，蔚我湛蓝高天!”
在这三天假期中，虽然时间短，却也完成了我一个小小心愿――去一次临清。对于临清这个城市，我总感觉是很了不起的，但也不知道从什么地方来的这种感觉。或许，因为他是季羡林的故乡，又或许是因为，它是位于全中国最穷的省全省最穷的市，全市最穷的县，的特殊地理位置吧。
周六上午妈妈有事，所以计划被临时改变只有一下午的时间，于是由于康庄太远，所以去不了了，难免心里还是有些小失望的，但这也没能影响我的好心情。下午一点钟，我们便开始了我们的临清一游
第一站临清舍利塔。说实话，从前我从不知道这里还有个塔，我并不喜欢塔，感觉那就只是一座高高的铁皮，没什么看头，但这座塔不同，因为他是舍利塔，听说舍利是修为较深的和尚死后，焚烧时才出现的，所以也正因为这为这座塔增加了神秘色彩。进入塔内，有几尊佛像看起来还是挺吓人的。通往塔顶的通道很窄，所以只允许人们单行通过，稍胖的人就必须侧着身子了，这座塔中，有几个和尚，看似有七层，但实则一共有九层，其余二层为塔顶，剩下七层中，每一层便会有一个和尚，每层的塔内的石壁上也刻着许多碑文，可惜都已被毁坏。
第二站临清大剧院。因为天色还早，爸爸就提议去临清大剧院，明天的剧院也丝毫不逊于聊城的，很高大，很威严。因为是五一期间，每个人只需五元就能看场电影，挺划算的，我们就一人一张看了一部3d动漫《奇幻森林》，这是一部迪士尼的电影，主要讲述了一个狼孩重返人类家园的故事,但最后狼孩终究没有走，还是和动物朋友们快乐的生活在一起。虽然之前看过一些电影，但都不是3d的，这次的观看为我带来了新的视觉体验，有的时候感觉真的是身临其境。
临*晚上，随着夜幕降临，我们也就结束了我们的临清之旅虽然是旅行，没有去很出名的地方，但感觉收获也不少。
临清舍利塔位于临清市北郊，古运河东岸，是全国重点文物保护单位。它与通州的燃灯塔、杭州的六和塔、镇江文峰塔并称“运河四大名塔”。
临清舍利塔建于明万历三十九年(1611年)，为八角形楼阁式九层砖塔，高约60米，基座八面，每面长4．9米，底面积为186*方米，塔基及第一层为青石砌成，以上各层为青砖砌成，首层南面辟一门，以上各层均辟八门，二至八层为四明四暗，第九层为一明七暗，各层暗门内均供奉有神像。
塔身九层皆出单檐，檐下施斗拱，各角挑檐系有铁钟，首层门楣上镌刻“舍利宝塔”四字，每层塔身的八个面上均镶嵌“阿弥陀佛”四字，全塔外部塔身共镶嵌了七十二道“阿弥陀佛”。
塔身逐级上收，但上收幅度较小，外观看边线*乎垂直，整个古塔显得粗壮厚重，即使是第九层仍保留了较为宽大的塔室。
临清舍利塔的塔顶结构较为奇特，以青砖逐层向上收起，顶端似莲座，垂下八条弧形大脊，远看似古代将军的头盔。有记载显示原有*七米高的塔刹，后毁于清代康熙年间地震，现存的“将军盔”应为塔刹之下的收起部分，由于此塔顶层比普通古塔宽大许多，存在一个较大的收起部分也是合理的。
塔内沿塔壁设有转角形梯道，仅能容一人通行，可迂回登临塔顶，这样的结构使每层均有宽敞的塔心室，第八、九层塔室中央有塔心柱。塔内各层墙壁上镶嵌有大量刻石，可惜大多数字迹已遭损毁。
佛教传入中国后，融入和许多中国特色，比如楼阁式佛塔就是中国特产，在某些方面与中国特有的“风水”相结合，也应不足为怪。
美丽古老的运河，回环曲折地流淌在这座城市中，因而，家乡临清有“水城”之雅称。
由修建运河之初，它流淌在低矮的茅屋之间，到六七十年代，它流淌战火纷飞之间。到如今，它流淌在高楼大厦之间。这条被临清人民亲切誉为“母亲之河”的京杭运河，见证了临清的风云变幻和目睹了临清的时代变迁。
在我心中，运河造就了今天美丽的临清，哺育了数以万计的人民。在我心中，这条运河将临清划为两个城区，运河以东是现代化的临清，而运河以西则是拥有朴实民风的临清。两种不同的气蕴在碰撞，融合，造就了今天独特的风土人情，真是“一方水土养一方人”啊！
阳光明媚，漫步河畔，微风轻拂，聆听鸟鸣，享受运河的悠闲生活。公园依河而建，无论是小孩好，年轻恋人，还是花甲老人都来这里享受城市文明的乐趣。
天真的孩童在这里奔跑嬉戏；年少的我们在这里亲*自然；年轻的恋人在这里享受甜蜜，年长的父母在这里寻找回忆；花甲的老人在这里听书唱戏......在他们身上，蕴含着城市人的文明生活和社会和谐，更是高楼大厦，科技发展的临清的一个缩影，折射出临清的发展与进步，一个文明，科学，向上的城市风范。
阴雨霏霏，河上雨雾迷漫，别有诗意。我通过薄薄的雾，痴痴的注视着对岸，一排古色古香的*房，把墙上的一抹绿色映的更加耀眼，宛如哪里的人们，他们的心始终保持自然。临清人民的朴实，真挚，这种浓郁的人情味就蕴含这片地域，人们相敬相爱，这种朴实的民风一直封存在广大临清人民心中。
风儿，吹散了雨雾，将一畔文明科学之风和一畔朴实之风融合，把这种人性美生化至及。如今，临清愈来愈美，这不仅体现在城市文明，工业发达，高速发展而且体现在高速发展下不失朴实。
运河用它甘甜的乳汁养育了一代又一代的人。回首往事，运河像一位慈祥的母亲，见证着临清这个最使他骄傲的孩子，步步成长。她见证了临清的繁华；目睹了临清的硝烟；如今，她看到了临清的新天地，落后的临清发生着翻天覆地的变化，正愈变愈美。
美丽水城，魅力运河，我们永远的家。
放暑假了，爸爸和妈妈带我去临清登塔。
清晨，我朦朦笼笼地听见有人在叫我：“�S�S快起床，不想去临清登塔了？”我听到妈妈的催促声，一骨碌爬起来，和美梦说了声再见，飞快的穿上衣服：“走，去临清登塔去！”
坐在车上，我的心就像长了翅膀，总感觉汽车走得太慢。过了一个半小时，终于接*临清塔了，从远处看它就像一位饱经风霜的老人，但经过人们的打扮却显得那这么有精神！来到了塔脚下，我抬头一看，哇！好高啊！我数了数这座塔共有九层高，只见它头上戴着一个圆圆的帽子，身上还有好几个圆洞，每一个圆洞里都有一尊佛象，它的每一层都有4扇门，九层楼就有36扇门；我顾不得仔细欣赏它她的容貌，拉着爸爸妈妈就往塔里跑，刚跑进塔里我就后悔了，因为楼梯太陡了，一层台阶就有30厘米左右。我只好硬着头皮往上上，只见第一层是铁做的，走起来“咚咚咚咚”的响，第二层是石头做的，中间都磨得很光滑了，我还差一点被滑倒呢！所以我在这里提醒大家无论是登塔还是爬山都要小心呦！我气喘吁吁的爬到塔顶，让我想起了李白的名句：“不敢高声语，恐惊天上人！”
俗话说的好啊：“上山容易下山难。”今天我算是体会到了，上塔容易下塔也难哪！站在高处往下看，楼梯一圈圈盘旋而上，就像一条长龙，让人不禁打寒颤！下塔的时候因为台阶太高，腿又不听使唤，我只好左手扶左墙强，右手扶右墙，一点一点的往下挪，大约10分钟才下一层塔，我咬紧牙关好不容易下来了，真是累死我了！但是我的心里却很高兴，因为我战胜了困难，我是一个小小男子汉！
——西安小吃的作文通用5篇
西安是十三朝古都，在那片神奇的土地上，多少帝王将相建立了丰功伟业，演绎出惊心动魄的故事。而今太*盛世，那些历史人物早已化作一�g黄土，永远留在我们的记忆里。而西安的美食却代代相传，味道醇厚，让我们垂涎欲滴。
炎热的天气挡不住我和妈妈去西安吃小吃的热情。我们去西安最负盛名的百年老店同盛祥，楼梯边的墙壁上名人的照片题字，无一不在向我们宣扬老店的`盛名与光荣。最有名的是小吃宴，而小吃宴的当家菜是牛羊肉泡馍。一进门，铜像雕塑，一家四口其乐融融在掰馍。泡馍最正宗的吃法是顾客自己掰，同盛祥无疑是最正宗的了。服务员端上大海碗和馍，附带一个有号码的纸条。我们桌是全国各地的散客，北京、浙江、上海、福建人聚在一起侃大山。馍由上好的精粉烙制，半熟，上面印有精致的花纹，比月饼稍大，最好是掰成黄豆大小，那样泡出来的馍才筋道又不糊。可我掰的却有大有小，小的像橡皮屑，大的几乎像枣核一样。再看看妈妈掰的，一个个黄豆大小，好看极了。一般食量的食客掰一个馍就够了。有耐心的人掰半个小时才完，个个均黄豆大小。像我这种急性子的人，十分钟就完事了。服务员收走我们掰好的馍，碗里要放上有号码的纸条。各人记着各人的号码，错了吃的就是别人掰的馍了。
泡馍的工序也精细，用现成的老汤一勺放入炒勺内，兑入两倍清水，使老汤化开，大火浇开后，将一碗掰好的馍和几大块羊肉或牛肉倒入炒勺，再加粉丝和作料，将馍滚煮透，最后淋入少许腊羊油即成。煮成的馍必盛入原来的碗中，有人用红笔在碗的下部做了个记号，看看泡好的馍是否物归原主，结果一点不错。服务员端来热气腾腾的泡馍，叫号，叫到号的喜不自胜端着大海碗猛吃，没叫到号的直咽口水。我们吃的泡馍属于汤比较多的一种，叫“涝汤”，用筷子一个个拨上来吃。馍很筋道，汤很香醇。再配以香菜辣椒酱，糖蒜头是必不可少的，起到爽口解油脂的效果。
晚上逛**一条街的时候，又进了一家有名的泡馍小吃店，这次服务员直接掰了两个馍端上来，我和妈妈都吃撑了。
幸运的是，我们在西安吃到了最正宗的肉夹馍――老樊家。这家店一点都不起眼，门脸不大，淹没在繁华闹市中，客人并不多。我们一口气点了三份肉夹馍，还有凉皮、臊子面。老板问我们要不要汽水，妈妈说有矿泉水就行了，老板说你们外行了吧，吃肉夹馍一定要配汽水。呵呵，可能是怕我们吃馍噎着吧，不过汽水很便宜，一元一瓶，味道一如三秦子弟的淳朴。馍，金黄酥香；肉，酥烂味鲜。
西安的小吃还有好多啊，锅盔、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍、凉皮。西安，我还会再回来的！
西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝，西安小吃作文。
西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。
羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”。传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事: 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时 曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜，小学生作文《西安小吃作文》。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的`著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。
现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。若就休闲旅游而言，这实在合适不过了。
因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：
旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。这泡馍的吃法也有讲究，一是"单走"，馍与汤分端上桌，这馍（饼）最好是发面的，
掰到汤中吃；二是"干泡"，煮好碗中不见汤；三是"水围城"和"口汤"，前者汤多一些将馍围在中间；后者食后碗底余一口汤。本地的吃家多爱要"干泡"，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各的味。”
羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以黄桂柿子饼最为著名，
相传来李自成在西安建议大顺**，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝**。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。
西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、
黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。
西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。
参观完西安的名胜古迹，可别忘了尝尝西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的，它一定会让你大饱口福的。
现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。
接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的'美食是西安的凉皮
凉皮虽然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱，刚一入口，觉得冰凉冰凉，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去尝尝。
朋友们，去了西安，一定要多尝尝西安的美食哦!
西安小吃名气挺大，有biang-biang面、葫芦头、灌汤包、**食品等，简直是“面面”俱到，而我也吃了个面面俱到。
最有特色的是biang-biang面（方言，电脑打不出这个字）。这个“biang”字，笔画一大堆，只有陕西才有，字典上也查不出来，这就叫地方特色。单看着这个字，你就在想象这种面。在急切的等待中，面来了。大大的碗，满满的一大碗面，上面红红绿绿，红红的是西红柿，绿绿的是韭菜，还有烂熟的肉。香气扑鼻，让人忍不住赶紧挑上一筷子；一挑，面条又长又宽，让人不由赞叹；吃一口，热乎乎，香辣辣，更是回味无穷。
羊肉泡馍也是一定要提的，因为它是最正宗的。路遥的《*凡的世界》将它传遍祖国大江南北，它基本上已成为陕西饮食文化的代表了。大块的羊肉、浓浓的汤端上来了，馍呢？要几个随你。别看馍不大，可让汤一泡就不小了，两个馍就盛一大碗。更香的是葫芦头，它是把羊肉泡馍里的羊肉换成肥厚的猪大肠，担心太油腻，我没吃，但看别人吃得劲头，它应该很好吃吧。可惜我没有弄明白它为什么叫作“葫芦头”。
至于肉夹馍和凉皮，那就更是家常便饭了。
怎么能把这么多好吃的一网打尽呢？到**一条街转转吧！那里熙熙攘攘，人流不息。饭店历史悠久，有的长达109年历史；小吃摊更是一家挨着一家，家家生意兴隆。除了上述面食，还有灌汤包、**馅饼、绿豆糕等等不一，即时是三伏天，吃得热腾腾，再配上一碗酸梅汤，一样吃得爽。进去时肚子空空、小眼发亮，出来时小肚溜圆、小嘴油光光，完全达到了吃自助的最高境界――扶墙进、扶墙出。
西安的小吃，可是够“面面”俱到的了吧！
西安又名咸阳。这地方的名胜古迹可多得是，如兵马俑、钟鼓楼、华清宫、陕西历史博物馆……数也数不清。但在我看来，西安这个地方最为吸引我的，还是小吃。
你看，在**街，游人摩肩擦踵，到处有卖小吃的人在吆喝，这吆喝声此起彼伏，不时换着调子，改着唱词，在小巷中回响。街道上卖的主食通常就在进门处的灶火上烹饪，热气腾腾的，因此西安的路边不时冒起热烟，自然也很常见。
我这个小吃货，尝过很多西安小吃后，向你们推荐几种我特别爱吃的吧：
志亮汤饺一份饱
志亮灌汤蒸饺，个儿大馅又足、物美价廉。别看一份就那么几个，如果能全吃完也是件了不起的事。假如你以后有机会到西安，一定要去吃这家灌汤蒸饺，而且最好点大肉馅的。里面的肉饱满极了，一口咬下去，鲜香满溢。不怕烫的赶紧趁着热乎劲，滋溜一下往嘴里吸一口汤汁，特别鲜、特别爽。
陕西一绝数夹馍
要说陕西最出名的小吃，就得说肉夹馍了。你要是在**坊吃肉夹馍，就是白吉馍配上挂着热汁的牛肉馅，面皮里吸足了浓浓的热气、香气。这肉夹馍热着吃为最佳，一口咬下去，一嘴肉一嘴油，那叫一个乐呵啊！当然，如果要买，千万别买多了。你看那盘子大的个头，一次要吃几个可真有难度啊。
除了肉夹馍，还有它的好兄弟——蛋菜夹馍。蛋菜夹馍，就像它的名字一样，是由一个荷包蛋，加一个鸭蛋黄，再加一些榨菜花生夹在白吉馍里做成的。这种夹馍，好吃的地方就在那个蛋。咬下一口，黄嫩的蛋心，滑溜溜的蛋白，确实不是一般的滋味。那白吉馍和榨菜也很不错，白吉馍软硬刚好，榨菜酱香浓郁，好吃的很。
胡椒酥肉选定家
定家小酥肉非常有名。吃“小酥肉”也有讲究的方法。这是先油后蒸的一道传统菜，吃的方法不好就会被油星儿齁住肠胃，没了胃口，那可糟了。定家小酥肉可不会这样，那小酥肉可称名副其实的酥，但又不算太过烂，肥而不腻，最为难得。特别是那浓郁胡椒味与肉汤凝结起来，成了“胡椒糊糊”，粘稠又入味，一口下去，入口即化的小酥肉让人难以忘怀。
西安还有许多美食，不怕你找不到，只怕你吃不完！我真爱西安的小吃啊！
