臭豆腐是一种像毒气弹的豆腐，可我却喜欢吃。
我第一次吃臭豆腐是在一次午饭。那时，我上好兴趣班，回到家时，突然闻到一股奇臭无比的味道。我连忙捂住鼻子，心想：难道是家里的鸡蛋变臭了？我连忙向厨房跑去。
我来到厨房，原来是传说中的臭豆腐。它的形状是正方形的，全身穿着一件金黄的外衣，像黄澄澄的金子。我闻到它的味道就想吐，可看见爸爸吃得那么起劲，我也忍不住夹起一块往嘴里放。哇！想不到这毒气弹闻着臭，吃着香，咬到金黄的皮的'时候，感觉香香脆脆的，而吃到豆腐的时候，非常柔软，异常好吃，我一会就吃了一大块，感觉不过瘾，又吃了一块、、、，不一会儿一盆豆腐被我吃光了。
臭豆腐虽然味道像屎一样臭，可它却是我最爱吃的家常小菜。
臭豆腐闻着臭，吃着香，是我最爱吃的菜。
这是江南冬天特有的地方小吃，小的时候一放学就往街上跑，当然这是在口袋。就是在口袋里面有几个钱的时候，穿过小巷。翻过小桥就可以闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸豆腐，酱油，辣椒油和一碟小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子里放着一只小煤炉和一大口锅，老人总是站在街的拐角专心致志的油炸臭豆腐。从没有听过她的吆喝声，但总有许多食客循着香味而来，在他的小摊子面前站成一圈。他的臭豆腐很特色，乍看一层酱油或辣椒酱，黄黄红红的，煞是好看。小心翼翼咬上一只，外黄里白，外酥里嫩，香辣刺激。此时，已不是在吃而是用舌头卷着往下吞。
老人一次性炸了好几次臭豆腐，炸好几次卖几次，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人。大多是女子，和我这么小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。但一站到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层，吃的满嘴通红，涕泪交加，热汗直冒。
离开那个江南小城那么久了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐。它总是出现在我的梦里面，跟它一起出现的还有那个连名字都不知道的白眉瘦老人了。
“好香呀！”我大叫。我们家对面是一个菜场，菜场外面有一排卖食品的小摊，小店。有生意奇好的元香烧烤，价格便宜的五兰水果，质地良好的美元蛋糕……它们那里的香气总让我鼻子痒痒!
可是,最让我心旷神怡的是臭豆腐小摊,慕名而来的人让店主忙得不亦乐乎。
以前，我不敢吃臭豆腐——怕臭。直到有一次，我给爸爸买臭豆腐时，好奇的我看见摊主是如何做臭豆腐的。只见摊主动作非常快，把豆腐一个一个往水里扔，他的手好像在跳舞。豆腐也好像很高兴的在水里“泡温泉”。过了一会儿，一碗热腾腾的臭豆腐就做好了。
后来，我才知道，那位摊主姓李，叫李元，他对我说：“小朋友，臭豆腐闻起来臭，吃起来香！”有一次，我终于放胆吃了一次，感觉味道特好，辣辣的，豆腐好像在我嘴里跳跃，回味好极了！渐渐的我开始喜欢上臭豆腐了！我还问他为什么做得这么好吃，他得意地说：“我做的臭豆腐第一好吃，连中华小当家也比不上！”后来，我还偷偷地跑去吃呢！
在我美丽的家乡――商丘，风味小吃有很多：如胡辣汤、小笼包、羊肉烩面……但我最喜欢的要数臭豆腐了。今天就由我来为大家作一下介绍吧！
臭豆腐的颜色有黑色和黄色。多鲜艳呀！一天，我妈妈带着我去街上玩，玩着玩着，我饿了，突然看见了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多啊！我用力挤，才挤进去。这时，有一盘臭豆腐出来了，啊，真臭呀！可别人说越臭越好吃。于是我也要了一份。不一会儿，一盘黑黑的臭豆腐就端过来了。我和妈妈迫不及待地品尝一下，十分香，真是人间美味啊！很快就被狼吞虎咽地吃完了。
这时，我才有时间观察卖豆腐的阿姨是如何做的。只见她先把豆腐切成一个个小方块，再把它们放在卤水里泡一会，之后把豆腐拿出来放在油锅里炸一会儿，两分钟之后就好了。用刷子在上面刷上层油，放点花生碎，和胡椒粉，就完成了。
看完后，我真想让妈妈也学会，天天给我做着吃。
怎么样，流口水了吧？那就来我的家乡尝一尝吧！保证你来了就不想走了。
食物，不一定以香为好。有时候，判断一样食物的好坏，臭，也成为了一种标准。我就吃过臭名远扬的臭豆腐。
这不，伴着铁板的��晟�与一股异香，一碗外脆里嫩，闻着臭，吃着香的臭豆腐已端上餐桌。
昏暗而复古的灯笼悬挂在头顶上，给了臭豆腐一种特殊的美感。风一吹，灯笼不住晃荡，忽明忽暗，更加增添了一丝古色古香。
在摇曳的灯光下，臭豆腐焦黑喷香的外壳更显酥脆，粒粒洁白的芝麻均匀的撒在豆腐上，就算数万只黑贝张开大嘴，露出珍珠时，也不过如此。鲜辣椒，大蒜，红油等佐料调成的`调料，通过筷子打的小孔，充分渗入了豆腐中，使豆腐的味道多了一个层次。
轻轻夹起一块，蘸点酱汁，整块放入嘴中，一股臭豆腐特有的豉香瞬间在口腔释放。用舌尖挤压豆腐，调料的味道立刻呈现出来，本来干脆香酥的豆腐充盈着汁水。
闭上眼睛，慢慢咀嚼，种种鲜味层层绽放，舌尖上那一场味觉盛宴已进入高潮。咽下豆腐，但臭豆腐的异香仍在唇齿间逗留，永恒地回荡。让人回味无穷，终身难忘。
臭豆腐的滋味，就是如此。它再一次给我们上演了一次现场版的舌尖上的中国。
——臭豆腐作文300字 (菁华6篇)
“好香呀！”我大叫。我们家对面是一个菜场，菜场外面有一排卖食品的小摊，小店。有生意奇好的元香烧烤，价格便宜的五兰水果，质地良好的美元蛋糕……它们那里的香气总让我鼻子痒痒!
可是,最让我心旷神怡的是臭豆腐小摊,慕名而来的人让店主忙得不亦乐乎。
以前，我不敢吃臭豆腐——怕臭。直到有一次，我给爸爸买臭豆腐时，好奇的我看见摊主是如何做臭豆腐的。只见摊主动作非常快，把豆腐一个一个往水里扔，他的手好像在跳舞。豆腐也好像很高兴的在水里“泡温泉”。过了一会儿，一碗热腾腾的臭豆腐就做好了。
后来，我才知道，那位摊主姓李，叫李元，他对我说：“小朋友，臭豆腐闻起来臭，吃起来香！”有一次，我终于放胆吃了一次，感觉味道特好，辣辣的，豆腐好像在我嘴里跳跃，回味好极了！渐渐的我开始喜欢上臭豆腐了！我还问他为什么做得这么好吃，他得意地说：“我做的臭豆腐第一好吃，连中华小当家也比不上！”后来，我还偷偷地跑去吃呢！
绍兴，人杰地灵，物产丰富。如果你让我介绍一种绍兴特产，我肯定会脱口而出：臭豆腐——绍兴的土特产。
也许，一些没有吃过我们家乡臭豆腐的外地游客会想：‘臭豆腐’？绍兴人连臭的豆腐都敢吃，厉害！可是你完全想错了，一个真正的绍兴人是不会‘嫌弃’它臭的，而且它受宠程度还真不是盖的哩！
走在绍兴的大街上，无论你走到那里，都能看见臭豆腐的摊点。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小块一小块切成扁方形，浸在黄绿相间的臭水汁里，一闻，别提有多臭了！炸时，用勺子轻轻地从臭水汁里捞起臭豆腐放进油锅里，顿时，那原本光滑的豆腐皮，立刻变成粗糙了，用筷子把臭豆腐搅动一下，马上“臭香”扑鼻，回味无穷……这时你可不要急着把未熟的豆腐拿起来吃，应该让它在油锅里再炸一会儿时间。那时，臭豆腐的皮被炸得金黄的了，香气也就更诱人了。
滑动筷子豆腐已经包上了一层硬硬的外壳了，咬一口脆脆的。可豆腐心还是软软的，嫩嫩的。再蘸上一点绍兴农家自做的甜酱或辣酱，更是美味极了。
啊！家乡的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，吸引了无数的中外游客，更是我心中的那一方思念。
我们家乡的小吃最著名的是臭豆腐，它特别特别的香，别人吃一口就会感觉到有一股香味，还让人能感觉到很柔软。也可以说是很舒服的，你们没有吃过臭豆腐，没关系，就让我带领你们去看看吧。
臭豆腐闻起来很臭，可是，吃起来很香 ，再让我来说一说怎么做吧，臭豆腐是“远之则臭，*之则香”。它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成的，再用油炸了吃，香臭融合、外脆里嫩。绍兴臭豆腐的做法与北京常见的臭豆腐不同，它是先挑选成色新、颗粒壮的黄豆，制成老嫩适宜的豆腐坯，经过用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等原料制成的发酵水浸泡以后，取出沥干水，用小油锅慢火炸，然后在豆腐中心钻一个小孔，滴入用辣椒末、味精、酱油、芝麻油配成的调味品。
我现在真想吃一口臭豆腐呀。
在湖南的省会─“长沙”，长沙有许多美味的小吃，吃下去保证欲罢不能，今天大家就跟着我来拜访在湖南很有名声，非常出名的长沙“臭豆腐”吧。
在这人挤人的夜市里，总是飘着一股又香又臭的味道，很难让人抗拒得了这诱惑，我跟着香味走了过去，竟然大排长龙。
大家都被这迷人的“臭味”给吸引过来了，臭豆腐魅力真大，我跟着人群排队，看着在油锅里，数不清的豆腐块正在滚滚热油里，炸的香喷喷的，手脚俐落的老板，忙不迭的一块一块夹起，那软软脆脆油油亮亮的臭豆腐，配上酸酸的泡菜，令人食指大动，垂涎欲滴了。
终于让我排到了，我立刻吃了一口，那绵密的臭豆腐在嘴里流出了美味的汤汁，咬起来口感酥酥脆脆的，搭配酸酸的泡菜，简直就是最完美的刚组合。
臭豆腐是湖南独特的小吃，很多外国人不敢吃，其实只要吃一次，一定会上瘾的。而我们土生土长的湖南人，早就心甘情愿的臣服，就算排了很长的队伍这也是值得的。
我们家的美食不计其数，其中我妈最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。
一听臭豆腐你们是不是想捏鼻子走了呢！臭豆腐是很臭，我今天就来看妈妈炸臭豆腐。
妈妈把臭豆腐包装撕开，一股刺鼻的臭味直冲我的鼻子涌来，我可真想呕吐！妈妈还用筷子夹起来，放到我的鼻子边让我闻，我捏住鼻子往门边一闪，躲过了这一击。“这可是比你的大便还臭呀！”妈妈开玩笑的说。开始炸臭豆腐了，我有点兴奋，只见妈妈把一个个臭豆腐放到油锅里，锅里的油开始吐泡泡了。大概过了一两分钟后，妈妈把每块臭豆腐翻了个面，翻过面的臭豆腐表皮金黄，看起来很是诱人。没过一会儿的功夫臭豆腐就炸好了，还别说，臭豆腐闻着臭，吃起来却很香呢。
我沾上醋咬了一口，那味道回味无穷，让人无法想象。我们一窝蜂的把剩余的臭豆腐吃光了，我舔了舔嘴角得油汁，吃得真是大饱口福啊！
臭豆腐可真好吃呀，使人回味无穷，下次我还要吃。
要是有人问我最爱吃的是什么，我一定会回答：“臭豆腐！”如果你要笑话我的话，那我也没办法，因为它毕竟是臭豆腐嘛！可我就是喜欢臭豆腐。
记得有一天傍晚，我和妈妈逛完商店。在回家的路上，妈妈在路边的应该小摊上买了一份臭豆腐。买回来之后，先是让我尝一尝。可我当时仅仅闻了一下，就那个味道都使我直反胃，更何况是让我吃它。但是看到妈妈吃得是那么得陶醉，那么得享受并且一副悠然自得的样子。最令我生气的是，她自己吃也就算了，她还不停地问我：“儿子，是不是跟想吃啊！”终于，我禁不住老妈的再三诱惑去吃了一口。结果，臭豆腐的香味立刻充满我的嘴间……
它的做法十分简单：先将一块块臭豆腐放至已经烧开了的油锅里炸，炸好之后再盛入碗中，最后再在炸好的臭豆腐上浇上一些蒜水、醋，撒上一些香菜。想吃辣的人还可以再加一些辣酱。
臭豆腐，Iloveyou。
——家乡的臭豆腐作文300字通用五篇
说到绍兴的臭豆腐，“臭”这个名字广为流传。
康熙八年，一个叫王治华的人去北京考试，但据说是孙山。想回家，没有包钱；因为想工作，所以没有能力，所以只能用手艺做豆腐。但是后来一心学*，忘记了一桶盐腌豆腐。谁知道第二年还没有通过考试，只好又做豆腐，这才想起去年的那个罐子。他用油炸食品炸了这块已经发臭的豆腐，竟然口感好！王治华也因此而爆发。
我爷爷是个臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都去买一碗。问爷爷，发现夏天臭豆腐更臭更好吃。你看，我爷爷还是个臭豆腐爱好者，吃的方法也很讲究！他喜欢吃油炸食品刚从油锅里捞出来的臭豆腐又黑又黄，“香”溢出来，我隔着两个房间都能闻到它的味道，回味无穷。一口咬下来，脆脆的。放辣椒酱好像更好吃，更让人流口水。(它是一种食物)。
家乡的臭豆腐久负盛名，有人称赞它腐败的香气长。怎么做，作为绍兴人祝你幸福！
我的故乡——绍兴有许多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。
过新年了，我回到绍兴老家。看我吵着要吃臭豆腐，奶奶连忙给我做了起来。我跟到厨房，看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。
奶奶做的家乡臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和别的臭豆腐差不多，但一入锅再一出锅，就会变得金灿灿的，香气十足。它们四角翘起，就像金衣包着白玉。个个都是胖乎乎，圆滚滚，就像一只只肥肥的小金猪。
油炸臭豆腐端上桌来了。我急忙用牙签戳了一块往嘴里塞。呀！真烫！我连忙吐出来。奶奶看到了笑着说：“真是心急吃不了热豆腐啊！”说完，她拿起牙签又戳了一块，还帮我蘸好酱，然后对着臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。一口咬下去，外面的“金衣服”脆脆的，上面的小颗粒酥酥的，里面白白的豆腐碎了我一嘴，鲜鲜的汁水在口中尽情地流淌、漫延。哦，家乡的油炸臭豆腐呀！油而不腻、臭中带香、脆中带软，味道真是好极了！
绍兴臭豆腐，闻着臭，吃着香！亲们要不要也来尝一尝？
我们的家乡绍兴，是个鱼米之乡，它有许多土特产，有黄酒，有香糕，有臭豆腐，还有茴香豆，我最喜欢的还是臭豆腐。
话说臭豆腐，可吃起来却很香。有一次，我们一家人到大街上，老远便闻到一股独特的'香味，这香味香中带臭，很好闻，我们全家人都被它吸引了，实在是太香了，经验丰富的老爸说：“嗯，这股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”
我们随着香味，来到了一家新开的炸臭豆腐店，以前，我都对炸臭豆腐“一见钟情”，这次，当然也不例外，我见老爸无动于中，于是向他恳求了起来：“老爸，买吧！你知道的，我最喜欢吃了！”老爸只好说：“好的好的，一定给你买！”说完，便走向收银台付了钱，炸臭豆腐的叔叔还在炸臭豆腐，我已经“口水流下三千尺”了。当金色的臭豆腐从油下面浮到油上面时，叔叔就用竹签将臭豆腐串了起来。那金黄的臭豆腐上面涂着香甜的甜面酱，让我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中带臭，甜中带咸，那味道真是无语伦比！不一会儿，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我还想再买五串，可一看我这身材，算了，忍忍吧！
我爱我的家乡，更爱家乡的臭豆腐。
绍兴，人杰地灵，物产丰富。如果你让我介绍一种绍兴特产，我肯定会脱口而出：臭豆腐——绍兴的土特产。
也许，一些没有吃过我们家乡臭豆腐的外地游客会想：‘臭豆腐’？绍兴人连臭的豆腐都敢吃，厉害！可是你完全想错了，一个真正的绍兴人是不会‘嫌弃’它臭的，而且它受宠程度还真不是盖的哩！
走在绍兴的大街上，无论你走到那里，都能看见臭豆腐的摊点。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小块一小块切成扁方形，浸在黄绿相间的臭水汁里，一闻，别提有多臭了！炸时，用勺子轻轻地从臭水汁里捞起臭豆腐放进油锅里，顿时，那原本光滑的豆腐皮，立刻变成粗糙了，用筷子把臭豆腐搅动一下，马上“臭香”扑鼻，回味无穷……这时你可不要急着把未熟的豆腐拿起来吃，应该让它在油锅里再炸一会儿时间。那时，臭豆腐的皮被炸得金黄的了，香气也就更诱人了。
滑动筷子豆腐已经包上了一层硬硬的外壳了，咬一口脆脆的。可豆腐心还是软软的，嫩嫩的。再蘸上一点绍兴农家自做的甜酱或辣酱，更是美味极了。
啊！家乡的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，吸引了无数的中外游客，更是我心中的那一方思念。
我爱我的家乡绍兴，其中，我更爱家乡的臭豆腐。
一天，我慢慢走在鲁迅故里的石板路上。现在正是早晨，人还比较少。这时，从前方突然飘来了一阵阵臭味，但却又是那么得香。我脑海里立即蹦出一个词：臭豆腐！我赶紧兴奋地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店铺前，立即叫着买了一串。店铺的大娘高声应道：“好来！”就动手做起来。大娘翻开一个用布盖着的篮子，我一看，里面全都是白色的豆腐，她拿了几块，立即放进一个大油锅，用一双大筷翻来翻去。没过一会儿，一串金黄金黄的臭豆腐就炸好了。我往上涂了一些甜面酱，便张开大嘴，一口咬过去。“哎哟！”我大叫一声，那臭豆腐太烫，既把我的舌头烫了一下。“你可要慢点吃，这豆腐还烫得很呢！要不要我给你个袋子？这样就可以拎一会儿！”一旁的大娘赶紧说道。“不用了，不用了！”我虽然嘴上这么说，但心里满是感激。一直到我走远了，我还听到一声声“慢点吃，别烫了！”
虽然臭豆腐早就吃光了，但那句话却记在了我心里“慢点吃，别烫了！”这就是那位大娘对顾客的关心。她让我更爱家乡，更爱这家乡的臭豆腐。
——描写臭豆腐的作文9篇
在世界上有许许多多的美食，就算扯上三天三夜也说不完，可我最喜欢的还是绍兴臭豆腐。
臭豆腐有着悠久的历史，据说是很久以前，有个叫王志和的人高考落榜后，为了生计只能卖豆腐，可他做的豆腐块和豆腐干，却都卖不出去，就想着卖卤豆腐，谁知腌出来的豆腐奇臭无比，无人问津，然而他想着用油去炸，结果却是外交内润、美味的出奇，渐渐成为了家喻户晓的美食。王志和的生意也越做越红火，后来“臭豆腐”这个名字传遍全国，这就是“臭豆腐”的由来。
在众多的臭豆腐品牌中，我觉得属绍兴的臭豆腐为上品，吃起来味道和别的地方的就是不一样。你瞧，店主用大约一寸见方的卤豆腐，放进锅里去炸，远远地就能闻到它那特殊的香味，吸引着你的食欲，让你不得不想去品尝。待炸成金黄色后，装到一个精致的盒子里，刷上一些你喜欢的调味料，放上几根竹签，一盒美味的臭豆腐就做好了。仔细端详那个包装盒，你会发现上面画着一户人家，正围在一起吃臭豆腐，据说这是标志绍兴臭豆腐所特有的包装图案。
绍兴臭豆腐不仅闻起来臭吃起来香，而且外焦里嫩，有甜有辣。插一块臭豆腐放进嘴里，甜辣两种味道混合在一起，好吃的不得了。我每次乘长途快巴从昆山去杭州途中，路过嘉兴的时候，我爷爷都会给我买了一盒绍兴臭豆腐，我一看到这美味的臭豆腐，总是顾不上自己的吃相，几乎是狼吞虎咽地把一盒臭豆腐消灭光，吃完后我连装臭豆腐的盒子的都舍不得丢掉，不时的放在鼻子下闻了又闻。每当这个时候，爷爷总要问我要不要再来一盒，并且点点我的鼻子说：“你这个小馋猫”。
然而，我认为，如果你想吃正宗的绍兴臭豆腐，最好还是亲临浙江绍兴这个历史文化名城去品尝吧！那里的臭豆腐一定绝对正宗。
“吃饭啦，吃饭啦！”只听妈妈在叫喊着。我像一只饿坏了的小老鼠，一下从房间里冲了出去。
来到饭桌前，便闻到一种奇怪的臭味，我捂住鼻子，边往后退边问妈妈：“什么东西那么臭呀？”妈妈告诉我“是你爸爸最爱吃的臭豆腐，今天去超市里买东西时看到它在打折，我顺便就买了一盒回来。”
爸爸正在桌上吃着臭豆腐，我也被妈妈硬拉上了桌。我捂着鼻子看着爸爸，他竟然吃得津津有味。
看着臭豆腐，金灿灿的，还很好看的，爸爸好像已经看出我的心思似的，就故意吃得很香，我说：“我才不想吃臭豆腐呢！”爸爸却来了一句：“你再不吃，我可就要把它吃光了！”我知道这是爸爸的挑衅，但因爸爸吃臭豆腐的声音太诱惑人了，所以我再也忍不住，夹起一块臭豆腐，捏住鼻子吃了一小块，“就是臭了点儿，”心里想，“臭豆腐其实也不怎么难吃嘛。”
于是我就把一块全部都吃了下去，我又夹起一块吃了下去。啊！太好吃了，臭豆腐果然是一种名不虚传的小吃啊。虽然它闻着臭，但是吃着香，我已经忘记了臭豆腐的臭味。
当我大口大口的吃臭豆腐时，我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中，我的鼻子已经完全被香味给占领了，隐隐约约的听见爸爸说：“给我留一点。”
每当夏季来临或逢年过节的时候，红山区广场会有许多风味独特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣烫、羊肉串、火爆鱿鱼、章鱼小丸子等等。在这些小吃中，我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。
妈妈带我去洪山区广场旅游时我都会被炸臭豆腐的独特的味道给吸引住，总会让妈妈给我买上一份，一饱口福。远远地你就会看到“周渔臭豆腐”上面醒目的对联“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”横批是“臭名远扬”。呵呵，有趣吧？
“阿姨，给我来一份！”我急忙把钱递给摊主。“哎，好。”随说着，只见摊主阿姨把油烧热，然后把六七块臭豆腐块依次放入油锅中。呲啦——马上就有几块臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分钟左右，当臭豆腐炸成金黄色时，阿姨就会用漏勺把臭豆腐全部捞出，放进一次性小餐盒里，再往臭豆腐上浇点儿臭汁，撒上一点香菜，再淋上一些辣酱，一盒美味的臭豆腐就诞生了！
其实呀，这臭豆腐闻着臭，吃起来可香着呢！看着一个个可爱的“黄金宝宝”，闻着香香的味道，我的口水都要流下来了。赶紧用小竹签扎起一块放进嘴里。哦！入口酥软，臭中有香，再轻轻地一咬，外焦里嫩，那真是满嘴香气四溢。转眼间，一小盘臭豆腐就会被我“消灭”个精光，只留下一点儿参汤。
在我们学校旁边，有一个老爷爷专门卖炸臭豆腐。每当放学时，那里便被围得水泄不通。这天放学，我也禁不住诱惑，准备来一串品尝一下。
我好不容易挤进人群，来到了卖炸臭豆腐的摊旁。只见那个老爷爷六十来岁，头上已经银丝飘飘。他的脸上满是皱纹，本来就已经很小的眼睛立刻眯成了一道缝。他穿着一身旧军装，头上戴着一顶厨师帽，腰间还围着一个大围裙，不过已经有些脏了。他一边熟练地操作着，一边大喊：臭豆腐！快来买臭豆腐呀！
只见他拿起一个竹签，用他那双大手拿起几块正方形的豆腐，串在竹签上。接着，他把灰白色的豆腐放在早已烧好的油锅里，顿时，只听劈啪两声，锅中开了几朵油花。随着老爷爷不停地翻转豆腐，油花也越来越多，不一会儿，灰白色的豆腐变成金黄色的了，一股臭中带香的味道在空中弥漫。我知道，臭豆腐炸好了。
我迫不及待地接过那串炸臭豆腐，放在用鼻子下闻了闻，好香呀！这种味道香中带臭，臭中带香，让人垂涎三尺。我把臭豆腐放进嘴里，轻轻咬了一口，啊！好烫！好臭！好香呀！真是闻着臭，吃着香！我又迫不及待地吃下了第二口一会儿，我便吃下了一串。这时，我的口中早已臭气熏天，香味四溢了！虽然已经吃了整整一串，可我还是没有吃过瘾。我用舌头舔着嘴角和手指头，回味无穷。
这时，一个小男孩引起了我的注意。只见他左右手各拿一串臭豆腐，一边大口大口地吃着，还一边嚷着：老爷爷，再，再来两串他被烫得说不出话来，引起周围的人哄堂大笑。
曾经有半年的时间，我们都在放学后享受着这香香的炸臭豆腐。但后来，卖臭豆腐的老爷爷却再也没来过。他也许是病了，我们惋惜地猜测着。我们都已忘记了他长的什么模样，但他的炸臭豆腐给我们留下了深刻的印象。我永远忘不了那又香又臭的臭豆腐，它将是我童年生活中美好的回忆！
它，望起来穿黑衣裳，闻起来臭，吃起来香。你知道这是什么东西吗?没错，这就是被称为“墨宝”的大名鼎鼎的臭豆腐!别看它不起眼，但它已经红遍三湘大地，美名传到神州四海哦!全国各地的人来到我们湖南，都会去长沙尝一尝它。
说起臭豆腐，那是不得不佩服它。这家伙还真有点来历：传说，清朝有一书生上京赶考，不想却名落孙山，可路费已无。没办法了，只能卖掉身上充饥的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已经发臭了。他只好将萝卜丁、香菜、与剁椒放入豆腐中，以掩盖豆腐之臭，结果却使豆腐的味道变美了。“臭豆腐“便从民间传开来了。
臭豆腐身穿一件黑色的礼服，因为它曾经在卤水里洗过热水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐”这个雅号。它的宽约4厘米，长约5厘米，高约2厘米左右，所以它看起来是一个长方体，立在桌上像极了一个方正的墨水瓶。
臭豆腐的味道更是独具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又烫的油，脆脆的外皮更是有不少的嚼劲，外脆里嫩，辣味之中更加带有几分的酸爽，令人吃了一块还想再吃几块。有一次，我连续吃了好几块，把油溅得桌上、衣服上到处都是。但是，我居然一点都不怪它。还继续美滋滋地吃着。你说，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，让人吃过一次就难以忘记，怎么会忍心去责怪它呢?难怪听说*都对它也情有独钟。
因为它十分美味，是我们湖南人桌上佳肴，口中美食经典，所以它大大地博得了来湖南的旅客的眼球，听说来长沙的火宫殿吃臭豆腐的人简直数不胜数，每天都会排成一条长龙，因此，臭豆腐便成为了咱们湖南最具地方特色，最受欢迎的美食之一。
臭豆腐，虽然小，虽然臭，但它却给我们的味蕾增加了不少美妙的感受，给人留下深刻而妙不可言的印象。
长沙的臭豆腐很有名，我很喜欢吃。
你看，臭豆腐全身乌黑乌黑的，上面还粘着许多红红的辣椒。臭豆腐闻起来非常臭，可是吃起来味道好极了，很鲜美的。
它的外表乌黑，里面是白色，还有很多细细的小孔。吃的时候，将筷子插到臭豆腐中间，再到佐料盘的滚一滚，方进口里一吃，哇！真好吃！
臭豆腐是长沙有名的小吃，大家都很喜欢吃。
长沙臭豆腐今天晚上，我和妈妈一起到坡子街的火宫殿去吃臭豆腐。晚上我们到那里去，那里人山人海，我和妈妈都快喘不过气来了。我们好不容易才走到人少的地方，这时，我们又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我们就在那里停下来吃啦，我看到一个叔叔在做臭豆腐，我就问他：“叔叔，你怎么做臭豆腐的呀？”叔叔就说：“是怎么做的！“首先用黄豆等制成豆腐片（白豆腐），在酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡十五分钟。炸要炸透，表面炸焦，里面要是白白嫩嫩的。还要淋辣椒浆吃。明白了吗?”我说：“明白了！”我们还看了他上面还有一个牌子，上面写着“闻起来臭，吃起来香。外香内嫩，请君品尝”这些字！开始吃啦！我和妈妈一同吃，我吃的时候，我很辣，就说：“辣辣辣辣辣辣…………妈妈，我好辣的。”妈妈好像吃的不辣一样，说：“我不辣，要是你吃不下，你给我吃完！”我说：“太辣啦，妈妈，给你吃！”妈妈说：“好的！”说完，我就把臭豆腐给了妈妈。妈妈吃完了以后，说：“真好吃啊！”
我们吃完了臭豆腐之后，我们还吃了：牛肉串、羊肉串、水饺…………。我们吃完了以后，就开开心心的回家了！
说起臭豆腐，大家一定并不陌生，许多人都尝过它。不错，在上海等地，油炸臭豆腐可是那儿著名的风味小吃呢。
油炸臭豆腐闻起来臭，吃起来可香了。浇上调料，还别有一番风味，最主要的特征是：外焦、内嫩、香辣。刚出锅的油炸臭豆腐，金灿灿、油亮亮、鼓蓬蓬、热腾腾，香浓的味道肆意地在空气中挥洒、萦回。油炸臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，像一个个小煤球，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或红艳艳的辣椒酱，黄黄红红，煞是好看。青翠欲滴的芫荽和黄灿灿的榨菜散落其间，好似一朵朵鲜花迎风怒放。看着都令人垂涎三尺。
臭豆腐不仅看相好，制作方法也很简单呢。来了客人，就放几块臭豆腐入油锅。臭豆腐一入锅，就“咝咝”直响。没多久，臭豆腐就披上了一件肥大的金丝外衣，漂在油面上。这时，臭豆腐就可以出锅了。把油炸好的臭豆腐放入一个杯子中，将臭豆腐剪碎，裹上香香的花生酱，撒上切好的芫荽叶和榨菜。喜欢吃辣的朋友还可以刷上一层火红火红的辣椒酱，不喜欢辣的朋友们可以刷上一层甜酱。这样，一盘美味可口的油炸臭豆腐就做成了。
记得有一次，爸爸给我带来了一杯臭臭的东西。怀着强烈的好奇心，我小心翼翼地咬上一小口，又酥又脆，特别爽口。细细咀嚼，香味也就慢慢弥漫开来了。原来臭豆腐虽“臭”，吃起来却是香得很呢。吃完了豆腐，我喜欢先用牙签戳起一块榨菜，沾上甜酱，一个一个地慢慢吃。芫荽呢，我喜欢用筷子夹起几片叶子，沾上一点点甜甜的酱，香甜可口，回味无穷。说起臭豆腐，还有一段传说呢。
话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和沿。有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢掉的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路顺利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。
怎么样，听了我的介绍，你一定心动了吧？赶快去买一盒油炸臭豆腐尝尝吧。
看到臭豆腐，大家都会想到“闻着臭，吃着香”，可又有很多人因为“臭”而不吃。
我原本也是个“不吃臭豆腐主义者”，可同时也是个“好奇心主义者”，而我老哥是个很爱吃臭豆腐的人，晚饭常吃“两盒臭豆腐加珍珠奶茶”，常常一边吃臭豆腐一边大力乳推荐我吃。浙浙的，我的好奇心让我产生了个疑问：臭豆腐真有那么好吃吗？我决定亲自尝试一遍。
有一次，老哥在吃臭豆腐时，我主动向他要臭豆腐，老哥有点诧异，但还是给我了一块。不吃不知道，一吃吓一跳！那味道可真美妙，人不可貌相臭豆腐不容小看啊！从那以后，我就对臭豆腐产生了好感。
外壳金黄香脆，里面入口即化，汤汁保满香浓，简直就是盗版的神户牛肉嘛！
唉，这种美食口感这么独特，以前我怎么没有发现呢？
油炸臭豆腐是江南一带冬天特有的小吃。
记得那时，一放学，我就往街上跑。穿过大街，越过小巷，就可以远远地闻到臭豆腐的“香”味。卖臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一个担子，担子其实是用木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣酱和一叠小碗，还有一个小筒，里面插着塑料筷子和塑料小勺，后面那个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角处，专心致志地炸臭豆腐。谁都没听过他的吆喝声，但总有食客寻着“香”味儿来，在他的小担子前围成了一个圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和别的臭豆腐没什么两样，但一入锅，再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷的了。涂上一层辣椒酱，黄红相间，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黄内白，外酥里嫩，香辣刺激。此时，食客已不是在嚼，而是舌头打着卷儿往下吞。
老人一次只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个人吃，其他的人共同行“注目礼”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那担子前就都变成了“辣妹子”。辣椒酱刷了又涂，涂了又刷，女子此时也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒才停。老人只是不住地说：“辣酱辣，莫多吃！”说归说，他并不去阻拦。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗几大瓶呢。
那时，我的零花钱都贡献给了那“嗅臭岂能却步，品口自会铭心。”的油炸臭豆腐了。即使用光了，也会从爷爷那儿讨几元钱，溜到摊子前饱餐一顿。
现在，老人不见了，我再也没有吃过那样的臭豆腐了，但它总在我的梦中出现，陪同它出现的是那个连名字都不知道的瘦老人。
——写臭豆腐的作文 (菁华5篇)
我的家乡在浙江省绍兴，绍兴是鱼米之乡，有许多特产，最有名的就数是臭豆腐了。
臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来香，真所谓外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不穷。
你知道臭豆腐是怎样做成的吗？，让我来告诉你：先把压板豆腐裁成一寸见方的小块，然后放到卤汁中腌制一昼夜，（臭豆腐的好坏那就得看卤汁的好坏），之后捞出、沥干、就可以油炸了。
臭豆腐可以炸着吃，蒸着吃，还非常方便，可以在路上边走边吃，肚子饿的时候来一串，还可以充饥呢！
听说这臭豆腐还有一段传说呢！在清代年间，一个人在豆腐磨坊里买了几斤豆腐，回到家里，因为有急事，把豆腐忘了，后来，过了几天才记了起来，便把它扔到腌咸菜的缸里，过了几天拿出来。于是就放在油锅里炸了一下，觉得味道独特，别有一番风味，那便是最早的豆腐了，后来就一传十，十传百的传了下来，至今还受人们的喜爱。
我爱家乡，更爱家乡的.臭豆腐。
凡是外地人到我们绍兴来，第一件事肯定是品尝臭豆腐，就连我们绍兴人也喜欢吃臭豆腐，并且百吃而不厌。
刚炸好的臭豆腐金黄金黄的，抹上甜酱或辣酱，轻轻的咬上一口，啊，那金灿灿的.外壳很脆，里面是灰白色的，软软的，可好吃了。
听父老乡亲们说：“做臭豆腐还很讲究呢！”首先用上好的黄豆制成豆腐，用木板压结实，接着把豆腐放进霉苋菜梗的汁水里，泡上个一星期，然后把豆腐捞上来，放在竹匾里晒，到半干半湿时就可以下油锅炸了。除了炸，臭豆腐还可以放在碗里，放点盐，在锅里煮，出锅后尝一块，风味绝佳，包你吃了直喊“棒！”
我爱家乡的臭豆腐！
我家乡的风味小吃很多，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在大街小巷上不时传来一阵阵叫卖声：“快来买呀！快来买呀，又香有好吃的臭豆腐，好吃又便宜。”说起臭豆腐，凡是吃过的人，没有一个不为它惊叹不已的。只见摊主先把臭豆腐捞出来，放进锅里，这时，只听见“吱吱”的一阵声响，炸了两分钟左右后，豆腐终于炸好了，摊主利落地把豆腐放进盘子里，再加上一点配料，用刷子把它刷在豆腐上，于是，一碗香喷喷的豆腐就完成了。我那它放在嘴边轻轻地咬一口。“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，好像山珍海味都比不上它。不知不觉中，一串臭豆腐已被我吞下肚子，这时，我才觉得嘴巴好辣，“呼哧，呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈热心地对我说：“还要吗？”我不好意思地笑了笑，说：“要是要，可惜肚子痛了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”
我爱家乡的各种小吃，更爱家乡的臭豆腐！
我的家乡在衡阳。衡阳有许多的小吃，有香甜的米酒、香辣的小龙虾、臭传千里的臭豆腐；还有好吃的炒货、美味的卤菜和很多很多的小吃，在这些众多小吃中，我最喜欢吃臭豆腐。
衡阳的臭豆腐有很多家，但正宗的却很少。臭豆腐是先拿臭水泡白豆腐，再拿油去炸，最后浇上几种调料就可以了。
臭豆腐虽然臭传千里，但味道却十分美味。
臭豆腐的味道十分香，只要你轻轻的咬上一口，里面的汤、汁、调料就会涌上来，十分美味；臭豆腐十分脆软，只要咬一口，有可能是软的，再咬一口，又有可能是硬的；臭豆腐十分臭，只要你站在很远的地方，也能闻到它的臭味。
因为这香、脆、软、酥这几个特点，导致臭豆腐深受人们喜爱。不过臭豆腐吃太多了也不好噢！
我喜爱家乡那美味的臭豆腐。
我的家乡在浙江省绍兴，绍兴是鱼米之乡，有许多特产，最有名的就数是臭豆腐了。
臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来香，真所谓外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不穷。
你知道臭豆腐是怎样做成的吗？，让我来告诉你：先把压板豆腐裁成一寸见方的小块，然后放到卤汁中腌制一昼夜，（臭豆腐的好坏那就得看卤汁的好坏），之后捞出、沥干、就可以油炸了。
臭豆腐可以炸着吃，蒸着吃，还非常方便，可以在路上边走边吃，肚子饿的时候来一串，还可以充饥呢！
听说这臭豆腐还有一段传说呢！在清代年间，一个人在豆腐磨坊里买了几斤豆腐，回到家里，因为有急事，把豆腐忘了，后来，过了几天才记了起来，便把它扔到腌咸菜的缸里，过了几天拿出来。于是就放在油锅里炸了一下，觉得味道独特，别有一番风味，那便是最早的豆腐了，后来就一传十，十传百的传了下来，至今还受人们的喜爱。
我爱家乡，更爱家乡的臭豆腐。
——家乡的臭豆腐作文 (菁华5篇)
我的家乡，绍兴，是美的。美得无法用语言来形容。这里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人问我是从哪里来的？我说是绍兴来的。他们毫无头绪，都不知道，但我说就是那个臭豆腐原产地，他们就知道了。
我爱吃家乡的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯独绍兴最正宗。大到大酒店，小到小地摊，都是这个味。臭豆腐有两种，一种是正方形的，一种是长方形的。正方形的，皮的颜色是金黄的，远闻臭，*闻香，油还闪着光，吃下去就更不用说了。长方形的，皮黄中带红，香味传得更远，皮质相对来说比较柔软，而且表面还滑，用筷子要费好大一把劲儿才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我还记得小时候，为了吃到臭豆腐，我经常让妈妈带我去买。买臭豆腐的时候，我会要求那个卖臭豆腐的老婆婆把那些小的、碎的添给我。每次，我吃臭豆腐的.时候，我的呼吸就会变得很急，不仅是因为我的心跳加快了，而且我还要吸入更多带有臭豆腐味道的空气。拿起筷子的时候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黄而诱人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齿动得特别慢，等到牙齿碰到臭豆腐得一瞬间，我就会从人间飞到天堂。仅仅是一咬，味道就从臭豆腐中溢出来，那么美。我一边吃，一边想：不知道能不能要求多买一串。
家乡的臭豆腐，代表着我的童年，充满味道的童年。
臭豆腐，是一道传统小吃，以“闻起来臭，吃起来香”的特点而名扬四海。臭豆腐的`做法有很多，吃起来的口感也就不一样，比如，湖南的臭豆腐，里酥外嫩，配上辣酱，吃起来辣味十足；绍兴的臭豆腐，奇鲜味美无以伦比…
不过我还是觉得．我们家乡做的臭豆腐最好吃最地道。日落时分，家乡的大街小巷随处可见油氽臭豆腐的摊位。一只燃得正旺的炉上放一口盛着八成素油的铁锅，随着小贩拉动风箱的节拍，蓝色火苗便猛烈地舔着锅底锅中的油便不断地翻出一朵朵油花。这时加上小贩经典的吆喝，人们声声的赞叹，都可以成为一道亮丽的风景线。家乡的臭豆腐，没有南京臭豆腐做的精致．也没有湖南臭豆腐做的有名几乎人人会做但味道却是不一般的好。我们湖州的臭豆腐，乍看上去黑不溜湫，和其他地方的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再―出锅就变得金灿．香喷喷．涂上一层酱油或辣椒酱，黄黄红红煞是好看。咬上外黄内白，外酥内嫩．香辣刺激，臭与香完美的结合在了一起，美味极了！
吃了臭豆腐，三天不想肥肉香＂。臭豆腐确实是一种饱受大家喜爱的小吃，在家乡，臭豆腐会作为一道具有独特的江南风味的小吃而经常摆在饭店的餐桌上招待客人。家乡人做出来的样式也很多，臭豆腐夹烧饼、油炸臭豆腐清蒸臭豆腐……但味道却是—样的鲜美无比，还具有很好的调节肠到及健胃功效呢！家乡的臭豆腐，使我回味无穷。
我的家乡在绍兴，这里物产丰富，有臭豆腐、绍兴黄酒，还有霉干菜。我最喜欢的还是臭豆腐。小朋友你吃过臭豆腐吗？就让我来给你们介绍一下吧！
星期天，我和妈妈去逛街。突然，一阵臭臭的气味扑鼻而来，我问妈妈：“这种臭臭的`气味是从哪来的？”妈妈说：“这是我们绍兴非常有名的臭豆腐散发出来的气味。”我和妈妈来到卖臭豆腐的地方，只见那里围着许多人，一位老奶奶把白色的臭豆腐浸在卤水里，用一个勺子把臭豆腐捞上来，放进沸腾的油锅里炸，锅里就发出“吱吱”的声音，我忍不住口水就往下流，连忙让妈妈给我买一串。妈妈说：“好吧！”我走到老奶奶面前说：“我要买一串臭豆腐。”老奶奶问：“你要甜的还是辣的？”我说：“要辣的。”老奶奶就给我涂上了一层红红的辣酱。我大口大口地吃了起来，真是可口啊，好想再来一串！可是我已经吃饱了。下次有机会一定再来买一串。
我爱美丽的家乡，更爱家乡的臭豆腐！
我家乡的风味小吃很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在浦城的'大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。
说到湖南的特色美食，人们不约而同想到长沙美食：有小龙虾、藜蒿粑粑……其中最著名的，也是我最爱吃的——臭豆腐。
初学叫爸妈的小孩子，成家立业的大大叔，白发苍苍的老人，一提到臭豆腐，谁不是嘴里立刻生出一种臭中带香的滋味呢？将白豆腐晾干，之后放入只有长沙才会有的调味料中泡上一两天。这时，臭豆腐是真的臭，没有香味一点让人想吃的欲望都没有。之后再在锅中加入水、香菜、榨菜、味精、盐等调味料来掩盖臭豆腐的臭味。这时，一份让人吃了回味无穷的臭豆腐就大功告成了！由于制作过程是臭的，所以人们在“豆腐”面前加了个“臭”字，其实吃起来是十分香的。美味的臭豆腐，光闻那香味，就让人垂涎欲滴，至少咽三口唾沫了！更何况是大块大块地吃着臭豆腐，大口大口地喝着它的汤汁呢！
臭豆腐这种街头小吃，在湖南随处可见。每天每时每刻，楼下都会传来小商贩的吆喝声：“臭干子，卖好吃的臭干子啦！”在湖南，人们*惯用方言，而臭豆腐的方言就是臭干子。因此，从吆喝声这一点可以判断这个小摊是不是正宗本地的。而这种吆喝声，胜过了赞扬，人们听到了，恨不得直接从楼上跳下来买。小孩子想吃，大人们很少拒绝。*时，小孩子们放学，见到学校附*有臭豆腐，必定会掏钱出来买，之后与同学们一人一块。有时一群同学结伴回家，见了臭豆腐想吃，但钱不够。可一群同学中总有几个聪明的：一人捐一元钱，凑成五元；或是想其他班上的“大富翁”去借五块钱；写欠条，明天还；让离家最*的同学回家拿零花钱，其他人在这里等……各种主意，有好的，有坏的，总之，无论如何，都要吃到臭豆腐。因此，每天放学，街上都有两个景象：臭豆腐小摊前排了一条长长的队，大多数是学生；三四个学生脑袋凑一块，在分臭豆腐吃，吃得津津有味。
臭豆腐，这种闻起来臭，吃起来让人回味无穷，唇齿留香的湖南特色美食，你想来尝一尝吗？
——江南美食臭豆腐作文(精选十篇)
五一劳动节，我们一家去绍兴的鲁迅故居游玩。听说绍兴的臭豆腐格外好吃，我们便去尝鲜。
店前人山人海，空气中飘浮着一股臭味：臭豆腐明明这么臭，为什么还有那么多人来买啊？到底是什么魅力，吸引了这众多的人。
带着这个疑问，我走进店门。一进店里，我就惊呆了：师傅的手艺实在是太赞了！只见他从一个盖着红布的大缸里取出一大块豆腐，用菜刀将它们切成整整齐齐的十几块方形大小的块，然后将它们倒入预先准备好的油锅里。一时间，“喇啦喇啦”“呼噜呼噜”的声音不绝于耳，空气中弥漫着香香臭臭的味道，但又使人胃口大开，我不由得口水都要流下来了。
师傅将一小碗辣椒倒进锅里，加了点八角和油，锅里红油翻滚，气泡疯冒，师傅又倒了点酱油，他便盖上了锅盖。隔着锅盖都能闻到香味。等师傅打开锅盖，只见锅里的油渐渐地从红色变成了棕色。师傅将豆腐分别倒进十个小纸杯里，撒上密制的'调料，又叉上牙签，送到我们面前。
我迫不及待地拿起牙签，尝了生*第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并没有焦的味道，鲜香之中掺和着一股麻，让人回味无穷。
臭豆腐，它“臭”，但臭得也有味道，甚至让许多人千里迢迢地跑到绍兴去吃它。臭豆腐，就是一个“酒香不怕巷子深，是金子总会发光”的典型。
“贝贝，你买臭豆腐了吗？”我刚踏进家门弟弟突然问我。
臭豆腐？为什么臭豆腐？哦，我忽然间想起了什么。
这会儿，我的心怦怦地跳了起来，因为我忘记了，忘记帮弟弟买他想吃的臭豆腐了！
“乐乐，对不起，我忘了……”我小声地说着，低着头，一动不动地站在原地，我不敢直视弟弟的眼睛，我害怕从他的眼睛里看到满满的失望和沮丧。
“你怎么能忘了！你明明答应过我的。”显然，弟弟是生气了，气我只顾和朋友在外面吃喝玩乐，连他一点小小的要求也做不到。
我想在他心里我一定坏极了，又贪玩又爱失信，我很羞愧，弟弟今天刚回到金乡，想和我玩，我却约了朋友，将他狠狠地挡在门外，把门锁上，任凭他在门口死命地敲门。
“缪昕校，你够了！我和你说过不要来打扰我们的！”我终于忍不住了，大喊。
“我，我就是想找你们玩！”敲门声突然停了，弟弟委屈地说着，话语中还染上了几分哭腔。随后，我便听见一串急促的脚步声，越来越小，越来越小……弟弟走了。
傍晚，我拉着朋友出去玩，弟弟见了，没说什么，就是小声地问了句：“能不能帮我买一碗臭豆腐？”他很小心，生怕我不同意。
我点了点头，说了声：“嗯，我会帮你买的。”说完，便走出了家门。
想到这，我抬起头，不知什么时候，奶奶站在了门口，望着我和弟弟，她一定想说些什么，可最终，她什么都没说。
“奶奶，我们走！贝贝不帮我买，你带我去！”弟弟的语气中带着一丝丝怒意。
我正要说什么，却发现奶奶点了点头，弟弟牵着奶奶的'手，冲了出去，狠狠地摔上门，好像再也不想见到我。
我拉开门，大喊了一声：“缪昕校！”他的步伐顿了顿，然后继续走了。
我追了出去，一个人走在路上，月亮出来了，冷冷的，我不禁打了个寒战，路上一点声音也没有。我觉得我一定是这个世界上最坏最坏的姐姐！我竟对自己的弟弟失信了！
学校外面的臭豆腐可是我的最爱，臭豆腐许多人都喜欢吃，所以买臭豆腐，你还得使出九牛二虎之力。
今天我高兴的走出了校门，准备去买臭豆腐，只见臭豆腐那里人山人海，小摊四周全部被包围了，那叫喊声是震耳欲聋，有的人争的了战利品后开心地走了，也有的使出了吃奶得劲都还没得到，我见势使出了我的绝招，我来个一拥而上，使劲往前挤让前面的人受不了走开，那知他们纹丝不动，我连忙来了个泰山压顶，不信你们不走开，那知一山更比一山高，后面来的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂夺命手，老板还没有递出来他就抢去了，待他们走后我仍未得到，好多人都很不服气，后来还先得，我越听越火大，谁知狗急了跳墙，我便使出了无赖宝典第一章，大叫不停，当老板的最怕别人催呀喊呀，而我这招就是闹，而且声音要大，必要时还可以耍弄腔调吓吓他，我在旁边大叫大闹，老板正当给我时，一个小女孩一把拿住，加了作料连忙就跑，而我还没反应过来。过了一会后声嘶力竭的我使出第二招，吓死他，老板最怕的是没生意，而我这招是这样的：在旁边说我等了这么久了，我不买了，再也不买了。这是老板就会说：“马上就是你的了。”那知我这招有用，胜利的赢到战利品。
怎么样呀，这就是我抢臭豆腐的绝招。
爱，不仅仅只看表面，而重在内心。就像臭豆腐一样，闻着很臭，但品尝起来又是那么的香。
小时候，总是喜欢吃小摊上的食品，最好吃的不过于臭豆腐了，于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊，默默地看着大爷制作臭豆腐。本来豆腐一块一块的.、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。可一个个放入有过后，“嘭，嘭，嘭”经过油的烤炼，一个个小豆腐变大了，变得金黄，但身上却起了许多麻子就像爱装扮的老婆婆的脸一样。臭豆腐刚出锅，一阵特有的“香气”扑面而来，用竹签夹一个，蘸上辣酱来吃，味道更是可口。听着声声脆响，没吃的人便会“口水直流三千尺”。吃过后，口中便会飘荡着香气，豆腐渣的在口中久久回味。
晚上，总是端一碗臭豆腐，一个人溜到小公园中，蹲在石头上，用竹签夹一块豆腐，细细的品尝起来，品尝了许久，便会听见母亲的呼唤，母亲的责备和告诫便会在耳边响起，但有宛如一阵风吹过，口中还在细细地品尝着豆腐渣。
臭豆腐不仅受我喜爱，母亲也喜爱。她也会买些臭豆腐，与父亲“更尽一杯酒”，对我唠叨几句，我也*惯了唠叨，默默的听着。
生活就如一碗臭豆腐，闻着是臭的，但品尝起来却又是那么的香。爱也是如此，那些无微不至的唠叨，无所不在的告诫，都被我们忽视。当我们真正明白爱时，才会发现，爱是包裹在责备中、告诫中、唠叨中。
“吃饭啦，吃饭啦！”只听妈妈在叫喊着。我像一只饿坏了的小老鼠，一下从房间里冲了出去。
来到饭桌前，便闻到一种奇怪的臭味，我捂住鼻子，边往后退边问妈妈：“什么东西那么臭呀？”妈妈告诉我“是你爸爸最爱吃的臭豆腐，今天去超市里买东西时看到它在打折，我顺便就买了一盒回来。”
爸爸正在桌上吃着臭豆腐，我也被妈妈硬拉上了桌。我捂着鼻子看着爸爸，他竟然吃得津津有味。
看着臭豆腐，金灿灿的，还很好看的，爸爸好像已经看出我的心思似的，就故意吃得很香，我说：“我才不想吃臭豆腐呢！”爸爸却来了一句：“你再不吃，我可就要把它吃光了！”我知道这是爸爸的挑衅，但因爸爸吃臭豆腐的声音太诱惑人了，所以我再也忍不住，夹起一块臭豆腐，捏住鼻子吃了一小块，“就是臭了点儿，”心里想，“臭豆腐其实也不怎么难吃嘛。”
于是我就把一块全部都吃了下去，我又夹起一块吃了下去。啊！太好吃了，臭豆腐果然是一种名不虚传的小吃啊。虽然它闻着臭，但是吃着香，我已经忘记了臭豆腐的臭味。
当我大口大口的吃臭豆腐时，我已完全陶醉在了臭豆腐的美味之中，我的鼻子已经完全被香味给占领了，隐隐约约的听见爸爸说：“给我留一点。”
每当夏季来临或逢年过节的时候，红山区广场会有许多风味独特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣烫、羊肉串、火爆鱿鱼、章鱼小丸子等等。在这些小吃中，我最喜欢吃的`就是油炸臭豆腐了。
妈妈带我去洪山区广场旅游时我都会被炸臭豆腐的独特的味道给吸引住，总会让妈妈给我买上一份，一饱口福。远远地你就会看到“周渔臭豆腐”上面醒目的对联“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”横批是“臭名远扬”。呵呵，有趣吧？
“阿姨，给我来一份！”我急忙把钱递给摊主。“哎，好。”随说着，只见摊主阿姨把油烧热，然后把六七块臭豆腐块依次放入油锅中。呲啦——马上就有几块臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分钟左右，当臭豆腐炸成金黄色时，阿姨就会用漏勺把臭豆腐全部捞出，放进一次性小餐盒里，再往臭豆腐上浇点儿臭汁，撒上一点香菜，再淋上一些辣酱，一盒美味的臭豆腐就诞生了！
其实呀，这臭豆腐闻着臭，吃起来可香着呢！看着一个个可爱的“黄金宝宝”，闻着香香的味道，我的口水都要流下来了。赶紧用小竹签扎起一块放进嘴里。哦！入口酥软，臭中有香，再轻轻地一咬，外焦里嫩，那真是满嘴香气四溢。转眼间，一小盘臭豆腐就会被我“消灭”个精光，只留下一点儿参汤。
在湖南的省会─“长沙”，长沙有许多美味的小吃，吃下去保证欲罢不能，今天大家就跟着我来拜访在湖南鼎鼎有名声，非常出名的长沙“臭豆腐”吧。
在这人挤人的夜市里，总是飘着一股又香又臭的味道，很难让人抗拒得了这诱惑，我跟着香味走了过去，竟然大排长龙。
大家都被这迷人的“臭味”给吸引过来了，臭豆腐魅力真大，我跟着人群排队，看着在油锅里，数不清的豆腐块正在滚滚热油里，炸的香喷喷的，手脚俐落的.老板，忙不迭的一块一块夹起，那软软脆脆油油亮亮的臭豆腐，配上酸酸的泡菜，令人食指大动，垂涎欲滴了。
终于让我排到了，我立刻吃了一口，那绵密的臭豆腐在嘴里流出了美味的汤汁，咬起来口感酥酥脆脆的，搭配酸酸的泡菜，简直就是最完美的刚组合。
臭豆腐是湖南独特的小吃，很多外国人不敢吃，其实只要吃一次，一定会上瘾的。而我们土生土长的湖南人，早就心甘情愿的臣服，就算排了很长的队伍这也是值得的。
中华饮食文化源远流长，大浪淘沙，也惟有臭豆腐，依然在时代的浪潮缓缓的冲击中默默地传承和发展。
臭豆腐“闻着臭”的经典口号可以说是耳熟能详了。在江南的街头巷尾中，每天都上演着这样的场景：一副担子，一头小灶油锅，一头木格按板；油锅小沸，一位老爷爷用钳子把锅中的臭豆腐翻个身，按板上放着调料瓶、竹签。
臭豆腐其名俗气，但爱吃者多而又多。臭豆腐是用黄豆进行发酵做成的。它穿着一身牛奶白的外衣，带着一股特殊气味，呈长方形或正方形。炸熟后换了一身金黄色晚礼服。卖臭豆腐的老爷爷总是先拿出做好的白嫩臭豆腐，放进油锅里炸。顿时，锅里热闹起来，随着“噼噼啪啪”的交响曲，把臭豆腐翻个身再炸。老爷爷会撒上点儿调味品：鸡精、胡椒粉、自制的辣椒粉。然后撮一点儿切细的葱花均匀地放在臭豆腐上。这样一份美味的臭豆腐就做好了。每次，老爷爷的摊前总是排着老长的队伍。
“臭豆腐”、“臭豆腐”，两元、三元、五元都行。一听到这熟悉的吆喝声，便会忍不住买上几元钱。瞧，这些臭豆腐，长长的、方方的'、扁扁的，加上排放整齐的配料，令人看了垂涎三尺。把这些金黄的臭豆腐往鼻子上一靠，哇！一股香臭相间的味道扑鼻而来，直钻我的胃中，望着这些可爱的臭豆腐，我真有点舍不得吃呢……开一个小天窗，鲜而美味的汁顺着舌头流入口中，呈现在眼前的就是中间似海绵般柔软的臭豆腐脑。外酥内嫩，这正是臭豆腐最纯正的味道了！这臭豆腐还十分有嚼劲呢！送一块放入嘴中，瞬时间，鸡精的鲜、胡椒、红辣椒粉的辛香辣味和葱花儿的香伴着鲜嫩多汁，外酥内嫩的臭豆腐味一起涌进口中，令人口味无穷。
呵！臭豆腐这种小吃，大家都应该去尝一尝哦！
在上小学以前，我一直生活在郑州。那时我的妈妈还在工作，每天都是表姐和我相依为命。不过我的表姐不会做饭，经常叫外卖，她还十分热衷于吃烧烤。我也只好跟着她东一顿，西一餐。虽然我没有什么怨言，但就是对于她爱吃臭豆腐这个爱好不理解。
在我和姐的“漂流生活”中，我们认识了臭豆腐，姐立马成为了它的粉丝，并极力劝我吃臭豆腐。
只见它质朴无华，油光锃亮的外衣上镶着一个个小孔，从外表上看没什么特别，不吸引人。
我凑*一闻，顿时一种无法用言语形容的气味扑进我的鼻孔里。“哇”，我一口气退了好几步，差点晕过去。这“臭豆腐”真是名不虚传呢！
一朝被蛇咬十年怕井绳，那天过后，凡是姐吃臭豆腐，我都退出十来米开外，看姐吃得那么香，我的脑海里在想：这杨的“毒气弹”能吃吗？
我已经不记得鼓起勇气吃它是多久以后的`事了。记得那次，我实在饿得不行了，只好向臭豆腐妥协了。首先闻到的是它那臭气，可我还是一鼓作气吞下了肚。吃进去的那一刻，我都要跳起来了：“这真的太好吃了！”那一口吃得我语无伦次，总算明白姐姐对它的情有独钟了。
那么实在的臭豆腐，它没有华丽的外表，甚至带着令人厌恶的恶臭，可就是这样的臭豆腐却有着夯实的内在。也许这就是它闪亮之处，吸引着无数热爱美食的人。
要说小吃啊，那可得先谈谈油炸臭豆腐。说臭，那可是典型的闻着臭；说香，那可是典型的吃着香。
——臭豆腐作文450字范本5份
走在放学回家的路上，迎风飘来一阵阵香气，这是什么东西的气味？哦！原来是家乡——长沙最最有名的臭名远扬的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！
说起臭豆腐，它可是全国有名！在一次我国举行的特色小吃比赛中我们长沙的臭豆腐和武汉的豆皮并列全国第一！***曾经说过：“到长沙没有吃过臭豆腐就等于没来过长沙。”连***都这么爱吃臭豆腐可见臭豆腐有多么好吃！
一天，走在放学回家的路上的我早已闻到了臭豆腐发出的阵阵香气，听见了买臭豆腐的人那清脆的吆喝声：“卖臭豆腐！”口水早已飞流直下三千尺的我经不住馋虫的诱惑飞快的跑向卖臭豆腐的人那儿买臭豆腐。当吃着香喷喷的麻辣口的臭豆腐时，我心中产生了一个疑问为什么别的豆腐都是白色的，而臭豆腐却是黑色的呢？带着这个疑问我请教了“百科全书”——电脑。原来臭豆腐之所以是黑色的是因为普通豆腐要放在一种水里，经过两小时浸泡之后才能从普通豆腐变成臭豆腐。泡臭豆腐的水是用浏阳豆豉和鲜冬笋还有香菇等经过两年发酵而来的，黑色是发酵产生的蛋白质和有益菌。
一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆，一个地方，一种思念，一份感受，一份心情，一切的记忆……我爱家乡的臭豆腐。
学校外面的臭豆腐可是我的最爱，臭豆腐许多人都喜欢吃，所以买臭豆腐，你还得使出九牛二虎之力。
今天我高兴的走出了校门，准备去买臭豆腐，只见臭豆腐那里人山人海，小摊四周全部被包围了，那叫喊声是震耳欲聋，有的人争的了战利品后开心地走了，也有的使出了吃奶得劲都还没得到，我见势使出了我的绝招，我来个一拥而上，使劲往前挤让前面的人受不了走开，那知他们纹丝不动，我连忙来了个泰山压顶，不信你们不走开，那知一山更比一山高，后面来的一群群人里高手如云，先使出以大欺小，再使出勾魂夺命手，老板还没有递出来他就抢去了，待他们走后我仍未得到，好多人都很不服气，后来还先得，我越听越火大，谁知狗急了跳墙，我便使出了无赖宝典第一章，大叫不停，当老板的最怕别人催呀喊呀，而我这招就是闹，而且声音要大，必要时还可以耍弄腔调吓吓他，我在旁边大叫大闹，老板正当给我时，一个小女孩一把拿住，加了作料连忙就跑，而我还没反应过来。过了一会后声嘶力竭的我使出第二招，吓死他，老板最怕的是没生意，而我这招是这样的：在旁边说我等了这么久了，我不买了，再也不买了。这是老板就会说：“马上就是你的了。”那知我这招有用，胜利的赢到战利品。
怎么样呀，这就是我抢臭豆腐的绝招。
我是一块白白的豆腐，人见人爱。人们经常夸我：“瞧，这豆腐，白白的、嫩嫩的，多水润！”我听了喜滋滋的，可是有一天，幸运女神放开了我的手，请听下面我诉说的倒霉事件吧！
那一天，我被一把明亮的大菜刀切成好几块，可痛啦！当我正在和一群跟我同样命运的兄弟聊原来的“光辉岁月”时，一只黑黑的大手托起装着我和兄弟们的盘子，另一只手用长长的筷子将我们小心翼翼地丢进装满滚烫滚烫卤水的大锅里，那时我恨不得长出一双翅膀马上飞走，逃个十万八千里，去过原来的滋润生活，可这只是幻想而已。“嗞”的一声，我和兄弟们已被倒进油锅里了，那时，我在锅里上下翻滚，忍着痛说：“咳咳！兄弟们，或许我们死后也会长的和原来一样吧……一定不要灰心……”话还没有说完就立刻晕了过去。
不过，命中注定的我竟奇迹般的活了下来，不过身体却变的黑黑的，和原来白皙的肌肤无法相比，我伤心极了，泪马上如同涓涓细流一样涌了出来，可连眼泪都变成了黑色的，我也不管了，一直哭！哭！哭！最后，我努力静下心来，看看那些人还会对我下什么“毒手”，果然！那双“大黑手”又用一把小刀把我的肚子惨忍的划开了，“不！”我大声叫道。可是那人根本听不见，还往我身体里加一些调料，又把我放进一个碗里，加上卤水，我就成了名副其实的“臭豆腐”。
现在的我已经有了“香如墨”的特点，人们吃了都会竖起大拇指夸赞：“太美味了！真是‘臭中有香，香中有辣啊！”我听了心里乐开了花！
虽然我已经上天堂了，但是我却以臭豆腐的名义“臭名远扬”了！哈哈……
中国千年的饮食长河中，有一道小吃名扬四海，它就是臭豆腐。它凭着出众的口感和味道，征服了众人，征服了世界。
臭豆腐源于浙江绍兴，可湖南长沙的臭豆腐却最为著名。据说，长沙的臭豆腐不仅臭气熏天，而且通体乌黑，让人看着就很没食欲。可只要忍住臭味，在臭豆腐凹凸不*的表面上咬上一口，就会感到无穷的豆香涌进嘴里。我们江苏这一带就没哪儿有特色了，颜色早就被油炸得金黄，气味也只有淡淡的一层，连我这样的“狗鼻子”,都只能闻出似有似无的臭气。所幸的是，臭豆腐的香醇还是被很完好的保存了下来，一口咬下去，依然会回味无穷。再往里咬一口，就能闻到它那香甜的豆香味了。
臭豆腐的制作方法比较繁琐，但不困难。先要做出豆腐，在用十几天的时间做出卤水。当客人来的时候，便只需把豆腐放到锅里油炸后，将炸好的豆腐浸入卤水中，加入酱油、麻油、辣椒油等调味料，一碗美味的臭豆腐便做好了。
每次吃臭豆腐的时候，我都想喜欢变着花样吃。有一次，我别出心载在臭豆腐上扎了一个个小洞，往洞里倒满卤水，再将臭豆腐整块吞入。我一大口咬下去，先咬到臭豆腐香脆的外壳，牙齿在深入进去，豆腐里面的豆香也涌出来，和卤汁完美的结合。那味道，真让我永生难忘。
臭豆腐虽然又臭又丑，可它独一无二的味道却让无数人着迷。当我们对待一个人的时候，会不会也像对豆腐一样呢?
什么东西闻着臭，吃着香，方方正正油里炸？
什么东西你见了，眼发亮，刚摆摊来龙尾摆？
啊哈！对了，就是余姚老百姓人人皆知的臭豆腐。
你别看它方方正正，白灰相间，还似乎散发着丝丝“恶臭”。不过只要把这个“小方块”往锅中一放一炸，“刺——刺——”声不绝于耳。“小方块”一胖，就华丽转身，香味扑鼻而来，你的口水也就情不自禁地流下来……
赶紧捞一块，放入嘴巴，随着清脆的咀嚼声，油汁和辣椒水的综合调料充满口腔，那味道儿……别提有多刺激多惬意啦！想想呀，有些难为情，因为我不是流口水，而是口水泛滥啦！
其实臭豆腐之所以深受广大群众的喜爱是因为其三大特点：
首先，闻着臭吃着香。大多数人是为了一闻臭味而来的。臭豆腐一吃下去，你的嘴在24小时就别张开。这可是大规模杀伤性武器。但是，对吃货来说，香味独特，风格与众不同就是一种享受，至于享受后的后遗症，属于毛毛雨啦，可以忽略不计。
其二，调料独特味道好。听妈妈说，这是用大蒜汁、辣椒汁和香油等特殊调料调出来的。只要沾上一点，味道就会出奇的好喔！
三者现场制作，干净卫生。你买臭豆腐时，一定看到他制作的全过程，这样在你眼皮子底下做的，一定是干净卫生的。
臭豆腐，余姚之宝！
——吃臭豆腐汇总五篇
我的家乡在绍兴，我们有很多家乡特产，今天我就向大家介绍一下臭豆腐吧！
绍兴有许多小弄堂，只要一走进绍兴的几条里弄，准能闻到臭豆腐的“臭”味，很多外地游客就是闻“臭”而来，就为了吃一二串油炸臭豆腐。
臭豆腐有好几种吃法，有炸吃、蒸吃、还有煮吃的。如是蒸吃，出笼后，浇上麻油，香香的，味道酥酥嫩嫩的。但最有名的还是油炸的，只要附*有一摊臭豆腐，老远就能闻到它的“臭”香，使人直咽口水，一串炸成金黄色正方形的臭豆腐，吃上一口脆脆又软软的，回味无穷。
要是您有机会到绍兴来，一定要尝一尝咱家乡的特产—臭豆腐嗬！
大路拐弯处的臭豆腐店是人头攒动，屋里屋外弥漫着臭豆腐的味道，吸引路人停下脚步，有的甚至是老远奔它而来。
我要5元钱煮的我买10块钱油炸的，带走。师傅，给我多放点葱花！人们七嘴八舌地提要求。我也付了钱，报了白己要买的品种、数量。店主麻利地忙碌着。只见他把好多一寸见方的白色豆腐倒入油锅中，吱吱，吱吱，豆腐立即胀开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变熟，像穿上了褐黄色的外套，在油锅中兴奋地摆动着。不一会儿店主将它们一一捞出，分到碗里，再另盛一碗漂着葱花的热腾腾的汤，将它们一道放到顾客的桌子上。
我的油炸臭豆腐端上来啦！我狼吞虎咽地嚼着臭豆腐，那种与众不同的臭钻入鼻孔。
凡是外地人到我们绍兴来，第一件事肯定是品尝臭豆腐，就连我们绍兴人也喜欢吃臭豆腐，并且百吃而不厌。
刚炸好的臭豆腐金黄金黄的，抹上甜酱或辣酱，轻轻的咬上一口，啊，那金灿灿的外壳很脆，里面是灰白色的，软软的，可好吃了。
听父老乡亲们说：“做臭豆腐还很讲究呢！”首先用上好的黄豆制成豆腐，用木板压结实，接着把豆腐放进霉苋菜梗的汁水里，泡上个一星期，然后把豆腐捞上来，放在竹匾里晒，到半干半湿时就可以下油锅炸了。除了炸，臭豆腐还可以放在碗里，放点盐，在锅里煮，出锅后尝一块，风味绝佳，包你吃了直喊“棒！”
我爱家乡的臭豆腐！
我们祖国有很多小吃，如北京的烤鸭——外脆里嫩，南京的鸭血粉丝——口感鲜香，爽口宜人……但我最喜欢的要数臭豆腐了。
臭豆腐虽然闻起来臭，但是吃起来香。只见摊主一块块方方正正的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时就能听到“吱吱吱吱”一阵阵响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了。啊！真是让人口水直流三千尺！我央求妈妈让我买一串。妈妈给了钱，摊主麻利地捞起来，递给我。拿着热气腾腾的臭豆腐，我轻轻的咬了一口，真好吃呀！“真是闻起来臭，吃起来特别香”说完我就狼吞虎咽地吃起来，好像臭豆腐比山珍海味还要好吃。
这就是我最喜欢吃的特色小吃——臭豆腐。
我家乡的风味小吃有很多，如鸡蛋灌饼，手抓饼，甜糕等等，但我最喜爱的就是臭豆腐了。
在我家乡的小吃街里不时传来一阵一阵诱人的叫卖声：“快来买了正宗的臭豆腐闻起来臭吃起来香勒！”提起臭豆腐，家乡人都会竖起大拇指。今天，我和妈妈一起上街，看见了那臭豆腐，于是，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一快块一寸见方的臭豆腐从特制的‘’卤水‘’里捞出来，再将它往油锅里放，等豆腐变的鼓鼓的时候，豆腐被捞出油锅放在一旁滤油。
接着将豆腐戳开，放入芝麻、花生、干辣椒粉、榨菜末等特制调料。这时，这块豆腐已不同于原来那块豆腐了，它具有“黑如墨”“香如醇”“嫩如酥”“软如绒”的特点。我实在忍不住了，轻轻咬一口，情不自禁的说：“真是臭中有香，香中有辣。真好吃！‘’ 我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，仿佛山珍海味也比不上她似的，不知不觉一盘臭豆腐便下肚了。
我爱家乡小吃——臭豆腐！
