今天中午，妈妈一个人在家做饭，忙得不可开交。我做完了作业在看电视。我见妈妈这么忙，心想：我能帮妈妈做点什么呢？炒菜我不会，但我可以帮妈妈切菜呀！于是我来到厨房，见菜板上放着萝卜，对妈妈说：”妈妈，我来帮你切萝卜吧！“妈妈说：”你不会切，先出去玩会儿。“我说：”妈妈，你就让我切一次吧！要不我一边切，你一边教我也行呀。“妈妈说：”那好吧，但千万要小心呀！“我拿起菜刀切了几下，可萝卜就像个淘气的孩子，在我的刀下左滚右躲。好不容易，我手中的菜刀逮着了它，可我切出来的萝卜又粗又不好看。妈妈说：”切得时候一定要右手握紧菜刀，左手按住萝卜，手指头处露出要切的萝卜，右手的菜刀贴着左手的手指头切下去，对准以后切的时候要快。“我按照妈妈说的去做，切了几下，开始我切得很慢。后来熟练了，我渐渐地切得越来越快了，而且切出来的萝卜也均匀了许多。我刚要叫妈妈过来看我切的菜，一不小心刀一滑，切到手了。妈妈赶紧过来，一看幸好只是切到手指甲了，没有切到肉。妈妈看了看我切的菜，说：”刚开始切菜就能切成这样，切得不错！切的时候一定要仔细，要集中注意力，这样才不会切到手了。“
我今天不光帮妈妈做了一件家务活，而且还学会了怎样切菜，心里真高兴！虽然切得不怎么好，但只要我以后经常练*，切得时候仔细、用心，我还会切得更好。以后我还要多帮妈妈做家务活！
*时看妈妈做饭很容易，三下五除二就好了。今天，我也想帮妈妈做点家务事，就对妈妈说:“妈妈我帮你切菜吧！”妈妈说：“你不会切。”我对妈妈说:“求你了！”妈妈说：“那好吧。”我以为切菜很容易，就得意洋洋,心想：我肯定比妈妈切得好！
我开始帮妈妈切菜。我先把瓠子洗干净，然后再一片一片的切，我害怕刀切着我的手了，左手放的远远的，没想到把瓠子切的厚得像板凳腿。妈妈说：“你切得太厚了！”我想我还是切别的吧。
妈妈说：“你把辣椒洗洗切切吧！”好吧。于是我拿着辣椒就去洗，在洗的过程中，我不小心把辣椒弄破了，辣水喷到了我的脸上，眼里，我急忙扔下辣椒，就去揉眼睛，结果越揉越辣，然后在厨房里上蹦下跳的乱窜，妈妈慌忙拿来纸巾给我擦眼睛。
看来，香喷喷的饭菜也不是那么容易就能做好的。真要感激妈妈对我的爱！
这是一个安静的周末，家里只有我和爷爷。
中午，奶奶、爸爸、妈妈他们都出去吃请了，只有我和爷爷一起做饭了。一开始，爷爷高兴的对我说：“我们吃烩菜吧！你可以切切菜吗？”我爽快的说：“好吧”。其实，我以前从未切过菜，只是觉得切菜很好玩，就高兴的答应了。
开始，爷爷将要切的食材拿了出来：肉、酸菜、土豆......并且告诉了我怎么去切......
我先切土豆片，爷爷告诉我土豆片不要切粗了，我便小心翼翼的往薄切，“当...当...”菜刀在我的操作下发出了悦耳的声音。为了不紧张，我一边听着音乐，一边哼唱着歌曲。接下来切的是冷冻后的肉。肉有些硬，我把它放在阳光下晒了片刻，变得稍软后，切成了一片一片的形状。随后，爷爷把这些菜和肉，烹制成了美味佳肴。
一分耕耘、一分收获。吃着厚薄不均的土豆片和肉片，我的心里美滋滋的。以后我会做的更好。
优美型
那天，我回到家，听见厨房传来切菜的声音，我好奇地看了一眼，原来是爸爸在做饭。只见他一手拿刀，一手扶在土豆上，随着有规律的“当当”声，他拿着刀的手飞快地律动着。他的双眼专注地盯着面前的土豆，无数土豆丝在他的刀下起舞，它们一个个纤细苗条，在刀的起落中欢快地扭动着腰肢。“当当”的切菜声仿佛一首慷慨激昂的进行曲为它们伴奏。爸爸切菜的速度越来越快，不一会儿，进行曲停了，一排土豆丝安静地躺在砧板上，仿佛也被爸爸的刀技所折服。
惊险型
下午五点钟，天空中阴云密布，雷声滚滚，豆大的雨点拍打在路面上，狂风怒吼着，吹得树叶沙沙作响，树枝在风中剧烈地摇摆，像一只只张牙舞爪地怪兽。
我回到家，一进门就听见厨房里发出一阵阵有规律的“当当”声，我心里一惊，这个时候，家里是不会有人的呀！那发出声音的是谁呢？我换上拖鞋，踮起脚尖，蹑手蹑脚地走到厨房门前，偷偷把门推开一条缝，向里面望去。屋里，一个男人正站在桌边，手里握着一把刀，正飞快地切着什么。那刀泛着寒光，在他手中仿佛有了生命一般上下翻飞，突然，握刀的手顿住了，我心中一紧，他发现我了？只见他提着刀缓缓向我走来......
“闺女！爸爸今天特意早点回来，给你做顿饭！”
中午，妈妈从地里摘了许多新鲜的蔬菜，回到家里，妈妈又是揉面，又是洗菜，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，就帮妈妈切菜。妈妈说：“你不会切，你去玩吧。”可是我不肯走开。妈妈没办法，只好让我学着切萝卜丝。我想：切萝卜丝有什么难的，还用得着学吗？想到这儿，我就拿起菜刀切起来。可是，事与愿违，我不光切得十分粗，还相当慢。妈妈见了，笑着说：“你切的是什么呀！”听了这话，我羞愧地低下了头。
妈妈说：“你要想学切萝卜丝，一要细心；二要手按紧萝卜片；三要拿稳菜刀，慢慢地切。”
妈妈一边说，一边给我做示范。啊，妈妈一下子就切出一堆萝卜丝，而且切出的萝卜丝跟火柴一样细。
我学着妈妈的样子一手按住萝卜，一手拿稳刀慢慢地切。果然，比刚才切的细多了。
通过切萝卜丝，我懂得了：干什么事情都要认真，不能马虎，只有这样才能成功。
烈日炎炎的酷暑到来了，外面骄阳似火，而家里的厨房也像是一个大火炉，妈妈每天在厨房里汗如雨下很辛苦，说让我也进去体会一下，我欣然同意了。
每次看大人切菜时，都很羡慕他们的刀工，切得又快又好，菜刀在手里游刃有余，于是，和妈妈说了我想学切菜的想法，妈妈同意了。我决定从学切冬瓜开始。妈妈将一块去了皮的冬瓜放在砧板上，告诉我，右手拿刀，左手扶着冬瓜并且尽量将手指头凹进去，手关节处往前伸，这样不容易切到手指头，然后选择一个适当的宽度切下去，一块如白玉般的冬瓜块被切了下来。
妈妈让我试试，当我拿起菜刀，左手扶着冬瓜时，却感觉心里有些忐忑，自己都觉得动作很笨拙，害怕一刀下去，冬瓜没切到，切到了自己的`手。妈妈鼓励我说：“不要害怕，慢慢切，你可以的。”于是，我将刀口放到冬瓜上，用力一切，一块漂亮的冬瓜躺在砧板上。我信心大增，接着一刀一刀地切下去，动作也不像开始时那样生硬。我一鼓作气，将一整块冬瓜都切完了，这时，我也已经汗流浃背。虽然，我切的冬瓜有的薄，有的厚，但是，妈妈说第一次能切这样已经很好了。听了妈妈的话，我心里有点小得意。
妈妈说学切菜要从易到难慢慢练*，我自告奋勇地说：“以后家里的冬瓜都交给我来切”，而此时，我心里对学切菜的兴奋已经大于对菜刀的小恐惧了。相信通过练*，我会有很大的进步。
——学切菜作文 (菁华5篇)
中午，奶奶从地里摘了许多新鲜蔬菜。回到家里，奶奶又是揉面，又是洗菜，忙得不可开交。
我见奶奶忙不过来，就央求奶奶让我帮她切菜，奶奶说：“你不会切，你去玩吧。”可是，我不肯走开。奶奶没办法，只好让我学着切萝卜丝。我想：切萝卜丝有什么难的，还用得着学吗？想到这儿，我随手拿起菜刀开始切起来。可是，事与愿违，我不光切得十分粗，还相当慢。奶奶见了，笑着说：“你切的是什么呀！”我听了这话，不好意思的低下头，看着大小不一的萝卜丝。奶奶说：“你要想学切萝卜丝，一要细心；二要手按紧萝卜片；三要拿稳菜刀；慢慢地切。”
奶奶一边说，一边给我做示范。啊，奶奶一下子就切出一堆萝卜丝，而且切出的萝卜丝像火柴棒一样细。我学着奶奶的样子不断地练*。果然，一会儿一堆又细又好看的萝卜丝展现在我眼前，我见了，开心极了。
从切萝卜丝这件事我懂得了：只要我们做什么事情都认认真真，不马虎，什么事都有能成功。
“笃笃笃！笃笃笃……”厨房里又传来了妈妈切菜的声音，听着这清脆的旋律，我就会不由自主地跟着声音蹦跶起来，我也经常想学学，这次机会终于来了。
妈妈给我系上围裙，左手按着菜，右手拿着刀，给我示范。然后我学着妈妈的样子切了起来，先把青菜整齐地放在砧板上，再用左手死死地压着菜，生怕它跑了似的，右手拿着刀准备切，可是刀太重了，还没开始切，我就感到手腕又酸又累，只好两手握着刀。这下倒好，青菜就像一个调皮的娃娃，从砧板上一下子像玩滑滑梯一样滑到地上，我只好把它们捡起来，洗了洗，又试了一次，不过这次比上次更糟糕，我用力地把刀往下一按，那把刀像故意和我作对似的，一扭，便躺在了青菜身上，差点切到我的手指，我被吓出了一身冷汗，暗暗嘀咕着：哎！早知道就不学了，原来切菜这么难，还差点把手指头切掉呢！
这时，妈妈似乎看出了我的心思，说：“慢慢来，多练练，就一定会成功的！”于是，手把手地带着我切，然后我自己试了几次，在一次次的失败中，我终于学会切菜了。
“笃笃笃！笃笃笃……”我也会切菜了，那声音真欢快，真好听！
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓！”厨房里传来了一支“切菜交响曲”，那声音时高时低，时快时缓，十分动听。这是谁在切菜呢？如果你认为是我的妈妈在切菜的话，那你就大错特错了，那是我在切菜呢！为了学切菜，我可花了一番功夫呢！
小时候，我总喜欢看妈妈做这做那，每当看到妈妈切菜时，我总是羡慕不已，心里痒痒的，总是跃跃欲试。
有一天，机会终于来了，趁妈妈下楼买油，我便溜进厨房，学着妈妈的样子切起菜来。我怕菜跑了，用左手死死地摁住菜，右手紧紧地握住刀柄，可是刀太重，我只好松开左手，双手握住刀柄，用力按下去，谁知就在刀碰到菜的那一瞬间，刀一下子滑到了切菜板上，菜也滑到了地上，菜刀还差点切到我的手。我吓出了一身冷汗，原来看似简单的事情一点儿也不简单。
这时妈妈回来了，利剑似的眼光立刻看透了我的心思。妈妈开始给我做示范，她放慢了切菜的动作，边切边给我讲解，怎么拿刀，怎么拿菜，怎样切得好，切得快。我拿着菜叶按照妈妈说的步骤在玩具切菜板上用小刀练*。过了一段时间后，妈妈看我技术娴熟了，便让我拿大刀在切菜板上切一些容易切的菜。
就这样一复一日，只要一有机会，我就会帮妈妈切菜，现在我切得又快又好。
现在，那首节奏整齐，欢快动听的“切菜交响曲”经常在我家厨房里响起。
优美型
那天，我回到家，听见厨房传来切菜的声音，我好奇地看了一眼，原来是爸爸在做饭。只见他一手拿刀，一手扶在土豆上，随着有规律的“当当”声，他拿着刀的手飞快地律动着。他的双眼专注地盯着面前的土豆，无数土豆丝在他的刀下起舞，它们一个个纤细苗条，在刀的起落中欢快地扭动着腰肢。“当当”的切菜声仿佛一首慷慨激昂的进行曲为它们伴奏。爸爸切菜的速度越来越快，不一会儿，进行曲停了，一排土豆丝安静地躺在砧板上，仿佛也被爸爸的刀技所折服。
惊险型
下午五点钟，天空中阴云密布，雷声滚滚，豆大的雨点拍打在路面上，狂风怒吼着，吹得树叶沙沙作响，树枝在风中剧烈地摇摆，像一只只张牙舞爪地怪兽。
我回到家，一进门就听见厨房里发出一阵阵有规律的“当当”声，我心里一惊，这个时候，家里是不会有人的呀！那发出声音的是谁呢？我换上拖鞋，踮起脚尖，蹑手蹑脚地走到厨房门前，偷偷把门推开一条缝，向里面望去。屋里，一个男人正站在桌边，手里握着一把刀，正飞快地切着什么。那刀泛着寒光，在他手中仿佛有了生命一般上下翻飞，突然，握刀的手顿住了，我心中一紧，他发现我了？只见他提着刀缓缓向我走来......
“闺女！爸爸今天特意早点回来，给你做顿饭！”
每个人都有第一次做事情的时候，当然我也不例外。
晚上六点时，突然传来一阵阵门铃声，我飞快打开们，还没等妈妈穿好鞋我就对她埋怨起——你这么晚回来，你又不是不知道我六点半还要上晚自修还每天回来这么晚。妈妈呆了一下，说：“你看看你，都几岁啦啊，自己就知道等这我煮饭给你吃，你自己就不会在我煮饭的时候来学一下啊，还整天说我晚回来。自己懒就说自己懒，不要吧这个当借口。”我怔了一下，没想到妈妈竟然一下子说了这么多。我马上回过神来说：“切，谁说我懒啊，不就是学煮饭吗?你也不看看我是谁，就这样的小事我一下就学会啦。”
随着开门声我和妈妈就来到了厨房。妈妈拿出个黄瓜说：“先给我把这个给我切成丝。”我心想：我第天啦，不就是切个黄瓜吗?我右手拿起菜刀左手按住黄瓜可就是不知道该怎么下手。妈妈好像看出了我的难处，走过来说：“唉，还是我先你做个示范吧。”只见妈妈把按黄瓜的手曲了一下然后手中的菜刀从黄瓜的边上飞快的闪过。几下过后妈妈问我看懂没有。我说：“当然啊，我看一次就ok啦。”“真的?”妈妈又问了我一遍。我有点紧张的回到：“当然啊。”说这我拿起刀，按着黄瓜。头上还在冒汗，一下看妈妈一下看菜。妈妈看也没看我，在那边自己烧起菜来。在做完一系列的思想斗争我终于切下了第一刀。一刀下去黄瓜竟分成了两半。我又切了几下都没有成功。这时妈妈走了过来对我说：“好啦，不要你切啦，你还是出去吧，我菜都烧好啦你还没好，一个好好的黄瓜给你切的不像样啦。”
走出厨房，心想：唉，没想到切个菜都这么难，烧菜还不是更加难。想到这我心中燃烧起了一团“火”从此我下定决心一定要学好煮饭。
——学切菜作文优选【10】篇
看着妈妈切菜又快又整齐，我很是羡慕，我也想学切菜，帮妈妈干一些家务活。
今天，妈妈像往常一样，准备为我做午饭。我软磨硬泡地让妈妈教我切菜。妈妈刚把菜放到案板上，手机铃声响了，妈妈出去接电话。这时，我飞快的跑进厨房，心想：机会来了。我学着妈妈切菜的样子切了起来。我用左手按住菜，右手去拿刀，可是刀太重了，我一直拿不稳，我只好松开了左手，双手拿着刀，用力的切了下去。谁知道我还是没能拿稳菜刀，刀一下从我手里滑落，菜也掉了一地，我吓出了一身的冷汗。
妈妈听到声音，赶紧跑到了我身边，看到我这幅样子，又可气又好笑。妈妈没有批评我，耐心地给我讲切菜的动作要领，并手把手地给我做起了示范，在妈妈的言传身教下，我很快就学会切菜，而且还做得有模有样，妈妈开心地笑了。
暑期的收获可真不小啊，我能为妈妈分担家务活了。
上午，我和妈妈买完菜，回家的路上我们有说有笑。“妈妈，回家我帮您切菜，您给我五角钱行吗？”妈妈说：“行。”
回到家，我把砧板洗干净，然后把菜也洗干净，最后把菜刀淋了淋。行了，一切准备就绪，开始切菜。我先把香干和辣椒切好，堆在砧板一角，然后去剥大蒜子。在剥大蒜时，只见一个黑影快速地向下降，我定睛一看，原来是菜刀。紧接着疼痛感传遍了全身。我心想完了，我要进院了。“哐啷”一声响，我低头看了一下脚，咦！竟然没事，皮都没破，真险啊！我长长地松了一口气。“怎么啦？怎么啦？发生什么事啦？”厕所里传来妈妈焦急不安的声音。“没事，只是菜刀滑下来，砸在了我的脚上。”妈妈急忙放下手中的事，冲了过来，看到我真的没事，悬起的心才放了下来。
事情虽然过去了，但回想起来，真是令人胆颤心惊。以后，我们无论做任何事都要注意安全。
俗话说：“看花容易，绣花难。”看来切菜也不是一件容易的事。
妈妈又做饭了，我搓手在妈妈身边绕来绕去，趁妈妈不注意，拿起菜刀向韭菜狠狠地切去，严格的说是“砍”。心想“做饭很简单，谁说我不会做饭？”。不好。被妈妈发现了，“涛涛，你怎么乱切菜啊！当心切着手，切菜有你那么乱坎的吗？不对啊！应该从根向叶一点一点的切，这样炒鸡蛋才好吃，来我教你。”看着妈妈熟练地“喀嚓、喀嚓”切着韭菜。“妈妈真棒来让我来试一试。”“好啊！”我拿起菜刀向韭菜切去，这家伙不听话一下子松开了，差一点把手指切掉一块，幸亏刀不快，只切破一点皮。看来做饭也很危险，弄不好还要流血呢！
接下来我只好帮助妈妈拿鸡蛋，搅鸡蛋。妈妈说：“涛涛，你来学炒好吗？”我看见红彤彤的火，心想：“走为上策。”说：“妈妈还是你来吧！”
看到一盘盘菜心里在想：“能把简单的事做好，其实就是不简单。”
烈日炎炎的酷暑到来了，外面骄阳似火，而家里的厨房也像是一个大火炉，妈妈每天在厨房里汗如雨下很辛苦，说让我也进去体会一下，我欣然同意了。
每次看大人切菜时，都很羡慕他们的刀工，切得又快又好，菜刀在手里游刃有余，于是，和妈妈说了我想学切菜的想法，妈妈同意了。我决定从学切冬瓜开始。妈妈将一块去了皮的冬瓜放在砧板上，告诉我，右手拿刀，左手扶着冬瓜并且尽量将手指头凹进去，手关节处往前伸，这样不容易切到手指头，然后选择一个适当的宽度切下去，一块如白玉般的冬瓜块被切了下来。
妈妈让我试试，当我拿起菜刀，左手扶着冬瓜时，却感觉心里有些忐忑，自己都觉得动作很笨拙，害怕一刀下去，冬瓜没切到，切到了自己的手。妈妈鼓励我说：“不要害怕，慢慢切，你可以的。”于是，我将刀口放到冬瓜上，用力一切，一块漂亮的冬瓜躺在砧板上。我信心大增，接着一刀一刀地切下去，动作也不像开始时那样生硬。我一鼓作气，将一整块冬瓜都切完了，这时，我也已经汗流浃背。虽然，我切的冬瓜有的薄，有的厚，但是，妈妈说第一次能切这样已经很好了。听了妈妈的话，我心里有点小得意。
妈妈说学切菜要从易到难慢慢练*，我自告奋勇地说：“以后家里的冬瓜都交给我来切”，而此时，我心里对学切菜的兴奋已经大于对菜刀的小恐惧了。相信通过练*，我会有很大的进步。
每个人都有第一次做事情的时候，当然我也不例外。
晚上六点时，突然传来一阵阵门铃声，我飞快打开们，还没等妈妈穿好鞋我就对她埋怨起――你这么晚回来，你又不是不知道我六点半还要上晚自修还每天回来这么晚。妈妈呆了一下，说：“你看看你，都几岁啦啊，自己就知道等这我煮饭给你吃，你自己就不会在我煮饭的时候来学一下啊，还整天说我晚回来。自己懒就说自己懒，不要吧这个当借口。”我怔了一下，没想到妈妈竟然一下子说了这么多。我马上回过神来说：“切，谁说我懒啊，不就是学煮饭吗?你也不看看我是谁，就这样的小事我一下就学会啦。”
随着开门声我和妈妈就来到了厨房。妈妈拿出个黄瓜说：“先给我把这个给我切成丝。”我心想：我第天啦，不就是切个黄瓜吗?我右手拿起菜刀左手按住黄瓜可就是不知道该怎么下手。妈妈好像看出了我的难处，走过来说：“唉，还是我先你做个示范吧。”只见妈妈把按黄瓜的手曲了一下然后手中的菜刀从黄瓜的边上飞快的闪过。几下过后妈妈问我看懂没有。我说：“当然啊，我看一次就ok啦。”“真的?”妈妈又问了我一遍。我有点紧张的回到：“当然啊。”说这我拿起刀，按着黄瓜。头上还在冒汗，一下看妈妈一下看菜。妈妈看也没看我，在那边自己烧起菜来。在做完一系列的思想斗争我终于切下了第一刀。一刀下去黄瓜竟分成了两半。我又切了几下都没有成功。这时妈妈走了过来对我说：“好啦，不要你切啦，你还是出去吧，我菜都烧好啦你还没好，一个好好的黄瓜给你切的不像样啦。”
走出厨房，心想：唉，没想到切个菜都这么难，烧菜还不是更加难。想到这我心中燃烧起了一团“火”从此我下定决心一定要学好煮饭。
五一劳动节那天，我想学前从未尝试过的——事炒菜。于是我对在家中厨艺一流的奶奶说：“奶奶，您教我炒菜吧，说不定以后我还是您的小帮手呢。”奶奶爽快地说：“那好吧，不过在学炒菜之前，我先教你切菜，不过我告诉你，别看切菜很简单，切菜可是有许多知识的。”
我先拿出茄子、马铃薯、五六根葱，分别洗好。我左手拿出一只茄子，右手拿着一把磨得锋利的菜刀不如该如何切，在一旁忙活的奶奶见了立刻示范给我看：只见她先把一只紫得发亮的茄子*均分成四半，然后并排斜着切。“笃、笃、笃……”几下，茄子就切好了，我一看，茄子切得好匀称，奶奶手脚可真灵活。我看了奶奶的精彩“表演”，情不自禁地拿起茄子准备工作，奶奶把刀给我时千叮万嘱叫我要小心被菜刀割伤，我连连点头。我照奶奶的样子把茄子分成四半，并排，本来我是想像奶奶一样快把菜切好，可我怕伤到手，只好一下一下小心翼翼地切，过了半晌才切好。我一看茄子还有好几只，我是没耐心的人，为了更快完成任务，我也只好冒险一试了。于是我把手放在离下刀很远的地方，快速地切，没想到这样切的茄子不均匀，没办法，我只好把手放在离刀不远处，刀切得来，手就往后缩跟前一次一样的距离，因为刚才奶奶就是这样做的，可是左右手配合得不默契，刀切了我的手指甲一下，我赶紧停止，幸亏没有伤到手，我只好外甥打灯笼——照舅（旧），老老实实地慢慢切。
过了好久，茄子才切完。我得切马铃薯了，我不动脑子照样把马铃薯当成茄子切。幸好在炒菜的奶奶看见了，她马上制止我，拿起另一个马铃薯把它切成一片一片像薄饼似的，然后重叠在一起切成条，细细地，我这才恍然大悟。
……
从切菜中我懂得了无论做什么事都要动脑子，懂得应变。
今天上午，我刚进家门，就听见妈妈大声喊道：“喂！牛牛，今天妈妈有事，来帮妈妈切菜，好吗？”“嗯！”我不以为然地回答：就这点小事，我还干不好吗！
我匆匆地走厨房，踮起脚，把菜篮子摘了下来，取出青菜后，又把菜篮子放到橱柜上，便首先弯下腰从橱柜中拿出水盆，又走到水龙头下，拧开，让水盆接满了水，可是水娃娃就像跟我作对似的，弄得我满身都是水，气得我火冒三丈！
又把水关小了点，接满了，我拿起菜，放到水盆里，便开始洗菜。我首先把菜放到水盆里，泡了三四分钟，便拿起菜抠它身上的“脏东西”，我先拿起它在水龙头下搓了搓，那些脏东西掉不下来，接着我拿手指甲开始抠了，我先刮了刮，那些脏东西还不想下来，我火了，拿手抓开了，脏东西周围的一片的菜被我抓下来了，可脏东西还没掉下来呀！
我一看，菜已被我抠成“秃毛鸡”了，我急忙又换了个菜，可经历一样，最后那些“废菜”堆的像“小山”一样，我只好从这个“小山”中拿了几片菜叶切。开始切菜了我抡起大刀跟抡着个大石头似的，不听使唤，突然，只听“当”的一声，由于，刀太重，所以掉到了切菜板上，那些菜都掉到了地上，接着我又手忙脚乱的捡起来继续切，我又听见“当”的一声板子被我弄了个大口子。
没办法，我只好拿起小刀，一点点地切，开始还不错，最后，越切越粗，我只好把那些粗的又切成细的，可是我又切的太细，我只好把又细又粗的菜叶放到盘子里。妈妈回来了，见了我狼狈的模样，急忙教我怎样切菜，按照妈妈的方法我果然切好了。
我以前看见妈妈她们切菜，一下子就把大大的萝卜切成了小小的丁，粗粗的莴苣切成了细细的丝，我的心里又惊奇又羡慕。
外婆烧菜的时候，我经常要求她让我切几下，可外婆就是不让，我只能眼巴巴地看着，后来我终于逮到了一次机会，妈妈肯让我切一次黄瓜了，我满心欢喜，拿起刀就切，可刀一到我手上就不听使唤了，我两手一起死劲地抓着刀，好不容易切了几个，大大小小，厚厚薄薄，妈妈看见了，笑话我说：“今天我们吃黄瓜块呀？”然后，教我右手握着刀，左手指按着黄瓜，我按妈妈教我的方法切起菜来，果然，容易多了，从此以后，我对切菜好象更有兴趣了，常用橡皮泥来练*，锻炼自己的切菜技术，周日，我和妈妈一起切菜，一不小心把手指切破了，妈妈又笑话我说：“今天我们吃手指头呀？”然后妈妈教我怎样才能又好又快，还不伤手的要领，经过反复练*，我的切菜技术更好了。
我终于学会了切菜，我觉得：做事情只有不断地尝试，不断地改进，才能不断地进步，才能到达成功的港湾。
妈妈切菜时又快又整齐。我看了不知有多羡慕，心里头老是痒痒的，我也想学会切菜，很想像妈妈一样能干。
这天，机会终于来了。妈妈刚把菜放在切菜板上，就有电话找她。趁她去接电话，我马上来到厨房，学着妈妈切菜的样子切了起来。我怕菜跑了，就用左手按住菜，右手去拿刀。刀太重了，我只好松开左手，双手握住刀，用力往下按。谁知就在刀碰到菜时，刀一下子滑到了菜板上，菜也溜到了地上，弄得一团糟，还差点切到手。我吓坏了，“哇”的一声哭了。正在这时，妈妈进来了，她见我这副样子，又好笑又好气。
但妈妈并没有批评我，而是开始教我切菜。妈妈首先给我做示范，她把切菜的动作放慢了点儿，边切菜边给我讲怎样拿刀，怎样拿菜。接着，妈妈把不要的菜叶给我，叫我在玩具板上拿小刀练*。过了一段时间，妈妈把一些容易切的菜交给我，叫我用大刀切。就这样，只要有时间，我就练*切菜，不是帮妈妈切菜就是在自己的玩具板上练*。日子久了，我也切得又快又好了。
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓……”现在你听到了节奏整齐、欢快动听的切菜声，明白是谁在切菜了吗？那就是我呀，我已经学会切菜了！
今天正好没事干，看了看菜篮里的土豆，不由得手心发痒：不如帮妈妈把土豆切好吧！
说干就干，我先把土豆洗净去皮，然后找来菜刀，把土豆按在菜板上，有模有样地学着妈妈*时切菜的动作，虽然不是很像，但是自我感觉良好，第一切菜。第一刀切下去，呀，没切到!第二刀切下去，切斜了，把土豆丝切成了土豆块。不要放弃，你总会成功的。可第三次还是没有成功，正当我要放弃时，妈妈回来了，看着我一脸伤心的样子，便安慰我：“没关系的，没个人第一次学切菜都不可能成功，不如我教你一个窍门，那你就能学会切菜了。”“哦，真的吗？”我那失落的小脸立即变得兴奋起来。
只见妈妈拿着菜刀飞速地切了起来，不一会儿，土豆丝就切好了。我好奇地问妈妈：“这究竟有什么窍门呢？”妈妈语重心长的说：“窍门就是每切几刀，手指就往后挪一点，你只要经常练*，就能学会我这么快的刀法。”原来妈妈是那么的辛苦，那么的不容易啊！
——学书法作文6篇
刚开学，我就参加了书法兴趣班，那时，我对书法很感兴趣，早就想学了。
第一天来到老师家学书法，就看见了许多同学，有30多个，老师把我们分成高级、中级、初级班，我刚来学，当然是初级班了。我看到有许多同学书法已经写得很好了，就跟老师写的差不多了，真棒！
学了几天，我发觉越来越没意思了，很无聊，我不想学了！有一天，又要去学书法了，我不想再学下去了，就赖在床上不起来，妈妈对我说：“无论学什么都要有信心，不要被困难吓倒，不然的话就会一事无成，妈妈相信你一定能学好，你是最棒的！”听了妈妈的话，我振作起了精神，决定继续学下去。
刚开始，我是先学写横，接着写竖、撇、捺……笔划学多了之后，就要写简单的字了，再学复杂的字，像“事、孝”之类的字。看着自己写的字越来越好，我的自信心越来越强了，我又很喜欢书法了。
春节快到了，老师教我们写春联，我写的春联是：万*程添锦绣，千秋伟业更辉煌。还有许多春联，像“江流天地外，山色有无中，人勤春光好，家和美事多”等等。我天天很勤奋地练，并且把作品带回了家，大家看了都说我写得很好，还把春联贴在门口让全楼的人看，我真开心！
我还要继续努力，才能写得更好，长大了当一个书法家，是我的梦想。
书法是*特有的传统艺术，我非常想学，于是我报了书法学*班，我非常非常高兴地去上书法课。
我刚来到书法班时，什么也不会。老师仔细地教我如何握笔，写字起笔应该怎么写，应该怎么办。因为我刚来，练*的字虽然比较简单，但是写完一看，难看死了。再看看别人的字，写的是那么好，起笔有力，线条流畅，潇洒飘逸。后来我才知道了，他们学书法已经好几年了，怪不得写得那么好看。我没有气馁，下决心也要好好学*，写一手漂亮的毛笔字。我把老师说的每一个要点、每一个注意事项都牢牢记住，在家一有空就拿出毛笔铺好纸开始练*，有时候胳膊发酸我也不放弃。
随着书法难度的增加，老师的要求越来越高，字也越来越难写，但我仍然不放弃。
学了这么长时间的书法，我也悟出了一些道理，写字前，先要仔细观察字，心里想怎样运笔；写的时候一定要用心，心里不要想其他的事情，不急不躁，我想可能是因为这点，书法才可以修身养性的吧。写完之后要和书上的字作比较，哪里写的好，哪里写的不好，总结经验教训，再继续写，一遍又一遍。用这个方法，我的书法写的越来越好了。
在学*书法的这段时间里，我领悟到了书法的魅力，感受到了*文化的博大精深，现在书法已成为我生命中不可缺少的一部分，它的魅力深深的吸引着我。
寒假期间，妈妈带我来到一个地方——早间书法大学堂。这个学堂只在冬天早上5：30——7：00开营，这是锻炼学生在手冷的情况下学*写毛笔字。
那天早上，我第一次来到“早间书法大学堂”，只见一张张毛笔字毯*铺在桌面上，而且学*的`人也不少，空出的桌子也不多。我坐在第六桌八号位，我们那桌全是男生，还有几个是我以前的同学。
第一天，我们学*简单的毛笔的拿法和坐姿以及我们的心态调整。
第二天，我们开始学*最基本的笔画：横、竖、撇、捺、点……
第三天，我们终于学*这一个个正楷汉字，我还写得不错呢。
随后，我们几天的练*场地转移到了室外，不再有空调的烘烤机了。手冷得不得了，拿起笔也使不上劲，而且还时不时地抖动着，字写得歪歪扭扭，什么也不像。
经过一个多星期的学*，我的手虽然冷，但已经不会影响写毛笔字了，字也比以前写得好看多了，同学们还时不时地夸我呢。
书法就是人生道路的一个努力方向，只要努力总会成功，正如一句名言所说：付出多少就会收获多少。
由于期末考试，我好长时间不去学书法了。星期六，我去学书法，书法班的名字叫天墨书法培训中心。
我刚一进去，老师 就冲我微笑说："哟，好长时间不来了，以后放假了要坚持来学。"我说："好吧。"我把字帖打开，开始写楷书，过了一会，老师走到我面前，说："你写的真好，下次吧楷书整理一下。以后教你写行书。"我简直要高兴死了。
今天 我特别高兴，因为我要学行书了，明天和后天我一定去学书法。
11月27日，我轮滑来到了位于西湖区文二路的杭州市博盛专修学校，参加浙江省硬笔书法协会组织的硬笔书法等级考试。
我虽然没有参加过专门的培训，不过从小在老爸（彭水明）的指导下，我还是想去测试一下自己的硬笔水*。杭州博盛专修学校是书法家、明星教师李伟华老师和毕业于*美院、杭师大美院、浙江大学艺术学院等校的优秀教师组成。学校通过举办培训、讲座、展览、考级、比赛等方式，提高广大少年儿童以及**的书写与绘画水*。中心为浙江省书法家协会教育委员会示范基地、浙江省硬笔书法等级考试考点。
下午两点等级考试正式开始，参加这次考试的有各个年龄的学生，也有已经工作和做了父母的大人，考试的等级也是从最低的1级到6级，可谓是五花八门。我参加的是三级考试，考试的内容的按照要求写一篇楷书。我按照*时老爸指导的一笔一划的争取把每一笔尽量的写到位，写完后我让李老师看了看，他说还可以，不过用笔还不够熟练，笔画也还不流畅。我知道这都是*时训练不够造成的结果。
昨天，收到消息我的硬笔书法三级通过了，很是开心，不过接下去的等级就更难了，需要更多的时间和精力去训练才行。
自从我加入了“免写”的行列中，我就为自己写的一首好字而感到自豪！
我为了写出越来越规范，漂亮的字，所以这个暑假我决定去学书法。我国著名的书法家有很多：王羲之，欧阳修，柳公权等他们都是，也因为自己的书法才八级，我才要加把劲儿考上书法十级，让我的书法水*更上一层楼。因此我来到了书法班，认识了许多朋友，也认识了我的新书法老师陈老师，坐在了自己的座位上，翻开了昨天写的字，看了一会儿，我想起了妈妈说过的话：“字是练出来的！”我不由得一起比来，准备练字，老师发下了一张纸，这就是今天要练的`字，我仔细的看了一下，集中了精神，认真开始练字。
半个小时过去了，我依然沉醉于练字中，我每写一个字，就停下来，欣赏一下自己亲手写的字，看看有没有写漂亮了，然后又满意的点了头，这应该是自我欣赏了吧。这时，我又抬起了头，环顾了四周，只见同学们都在全神贯注的写着字，没有一个人把头抬起来，除了我。我有低下了头，尽全力去写好字，一笔一划，一横一竖，我都尽力写到最好。也就这样，我很快就写到了最后一个字了，笔锋回转了一下，完美的结束了练字，而现在我还人陶醉于练字的情景中，有一种忘我的心态。后来，我每天都去那儿练字，慢慢地，我突然觉得练字也是一大乐趣呢！
练字真好哇，练字让我有了自信，“免写”加油，我不会落后的！
——学做菜作文6篇
前不久去了趟同学家做客，结果对同学妈妈做的那道土豆炖肉很是念念不忘。
*时妈妈在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像这样得复杂的菜式她也很少做过。
放假的时候，我就想在家自己试试做做看。
碍于面子，我不好意思向同学的妈妈请教这个菜式的盆路烹饪烹饪方法，于是我想起了万能的网络。
打开电脑，在搜索栏中输入“土豆炖肉”，果然，一整页的菜谱看的我是眼花缭乱。
我很是高兴地找了个比较简洁易懂，图文并茂的教学网址。
终于开动起来了，心里不由地又紧张又欣喜。
因为事先有跟爸妈说过，他们已经早早地帮我买了土豆和五花肉。
按照网上菜谱的方法，我先把五花肉洗净，然后切成一到两厘米的小方块；接着又把土豆削皮，也切成了一两厘米的小方块。
做这些的时候，我的心里有些懊恼，因为*时很少帮妈妈做家务，所以刀功不好，切的外形很不敢恭维，不过总归还好，算是全切好了。
我打开磁炉，先热了热锅，然后再倒了点油。等到油有点起小泡的时候，我把生姜和蒜倒进去炒了一小会，再关小火，把五花肉倒进去后开大火爆炒，接着又倒进了适量的水，加了些八角，酱油，盐，料油，醋，再盖上锅，先把五花肉炖软。
站在灶台前，耳旁是电磁炉和抽油烟机的声音，轰隆隆地有点烦闷，加上天气有点热，我身上的汗已经出来了。
炖了好一会儿，我打开锅看看肉的软硬程度，接着又把土豆倒进去炒了会，再倒了些水。
又过了好几分钟，我开锅，发现锅中的水差不多了，土豆也差不过要软了，因怕土豆晚倒进去，会太硬，索性再盖锅一会，结果不成想，水被烧干了，把五花肉的油也炸出来了。
还好我发现的及时，赶快关火出锅。
看着盘子中，金黄色的土豆被油光闪闪的五花肉包裹着，还算挺有食欲的。
只可惜，土豆炖的有些过烂了。
爸爸妈妈却很开心，究竟，我自己自学做了一道新菜，而且还不算难吃。
我很开心，以后放假的时候，我会多学学做菜，帮爸妈分担下家务。
因为学做菜，也是很有成就感的一件事。
我学做菜 广东省惠州博罗 杨村镇中心小学 五一班 张馨怡 今天，爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业，玩了一下电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可还是找不到东西吃，没办法，我只好自己来来做菜了。可一到厨房，我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜，我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜，，而我一盘菜也没做过呀！
这真让我难堪极了，可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬着头皮来给自己来做菜了。
说干就干，我便开始切猪肉了。咦，怪事，这把刀在妈妈手上那么好用的，可到了我手上却显达得十分的重！
我拼命控制大刀，小心翼翼的切着。一个不留神，因为刀太重了，它从我手旁划过，好在我脚离大刀比较远一些，只划破了一点皮。终于，费了九牛二虎之力。终于把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块，而是一些厚度0。5厘米的猪肉、大小不一。
开始炒了，我打开煤气炉，开了火，就慌慌张张的把油放了进去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声音，我便知道油热了，就把猪肉从半米外抛进去了，没想到扔进去时油会跳出来的，那时只听“吱”一声，把我下得魂不付体了。安静下来后，我拿起铲子，把猪肉翻来覆去，然后盖上盖子。猪肉快熟了，我便打开盖子，放了一些盐去，再盖上盖子热一热。就可以夹出来吃了本 文 摘自教育文摘 。
我热饭之后，就开始吃了。我夹起一块猪肉，咬一口，呵，好香呀！
真美味。
今天，我太高兴，因为我学会了做菜呀！
收稿时间:20xx-2-8 18:16:18我学做菜
暑假里，因为姐姐要上课，爸爸妈妈要上班，家里只剩下了我和弟弟，所以也就没人给我们烧吃的了。为了解决我们兄弟俩的温饱问题，妈妈有时会给我们钱让我们到外面买吃的，有时会让我们吃剩菜剩饭。可是时间长了，我们发现：外面的食物好贵啊！我们把妈妈给我俩的钱花光了，肚子还没饱，因为天气原因，剩菜剩饭也会变味。这可怎么办呢？一天，妈妈说：“小航，你是哥哥，你已经是大小孩了，应该学会独自生活，学会照顾自己，照顾弟弟。今天，我要教你做几道菜，这样你们在家就不会挨饿了！”
妈妈的话让我有些兴奋又有些紧张，我可从来没烧过菜，我能学会烧这几道菜吗？
烧菜前，妈妈先让我做好准备工作：择好葱，削好土豆……等我把准备工作做好，妈妈才一本正经地开始教我做菜。
首先，妈妈拿了一个干净的锅，告诉我拿锅的手势：左手握紧锅把手，右手拿锅铲。看我有模有样的架势，妈妈连说：“不错，不错。”接着妈妈告诉我：“在放油前一定要把锅用布擦干，否则如果锅里有水，油碰到水就会飞溅，这样很可能会溅伤皮肤。”听妈妈这样一说，我紧张得手都抖了起来，害怕得都不敢拿锅了。妈妈看我这么害怕，就说：“那今天妈妈先示范烧，你先看，明天再由你来烧。”
说完，妈妈就拿起布把锅里剩余的水擦干净，倒入油，我真好奇：难道妈妈不怕烫吗？之后，妈妈告诉我，油放入锅里后要烧一会，等油温上来后再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分钟，再加入些调料和水一起煮一会，煮一会后尝一尝，如果熟了就可以出锅倒入盘子，如果感觉没熟就再煮。我仔细地听着妈妈说的每一句话，生怕漏掉一句，那么炒出来的菜就有可能不熟或不可口。
土豆很快就烧好了，看着金灿灿的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能烧出这么可口的菜。通过今天的.观察，我觉得做菜还真是一件非常开心的事。
今天，阳光很温暖，天空万里无云。我和黄佳玉在我奶奶家的地坪里做菜。我带了酱油、筷子、锅子、白萝卜，她带了方便面的配料，我们一起把灶砌好，然后烧火。她做菜，我用打火机把火点燃，奶奶告诉我火要空心，我按照奶奶的话去做，果然火烧得很旺。我看见黄佳玉把切好的萝卜放进锅里，放上水和调料，一会儿汤开了，萝卜熟了，奶奶帮我们把滚烫的锅拿了出来，我和黄佳玉迫不急待地把筷子拿出来，试了一个，“哇”！
我觉得又香又脆，好吃极了！
我给奶奶也试了一个，奶奶也说好吃，听到奶奶的表扬，我和她都高兴地笑了。名师点评：小作者给我们讲述了自己和黄佳玉在奶奶家的地坪里做菜的故事。做菜的过程描述得十分具体，细节也比较清楚，“我看见黄佳玉把切好的萝卜放进锅里，放上水和调料，一会儿汤开了，萝卜熟了”这些句子能按时间的顺序，把故事的过程进行讲述，写得比较好。全文结构清晰，作为三年级的小朋友，写得不错。但要注意的是：文章总体上说写得比较*淡，不够吸引人。如果在做菜的过程中，加入人物的对话、表情等的描写，这样文章就会更加生动。
我喜欢美食，妈妈总说我是个“吃货”，每到周末，妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。
今天，我期待已久的事情，终于有机会来实践了妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了！妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我开始在水槽里摘菜、洗菜，新干净后放到沥水盆里沥干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有点害怕，妈妈教我右手握刀的姿势，告诉我怎么切菜，手怎么动才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大约两厘米长的段，然后整齐地装到盘子里。妈妈让我拿出锅来洗干净，把水控干放到煤气灶上。开始点火了！我有些害怕开火，妈妈手把手教我了两次：“按下旋钮向左旋转，听到“啪啪”的声音看一下火是否点着，然后在松开旋钮。“我又自己实践了两次，终于可以独立点火了。我跟妈妈说：“看我很能干吧！“妈妈笑了。先把锅加热，检查一下锅里没有水了，才能将油倒进去。这时打开吸油烟机，等到油有一点冒烟了，就把切好的蔬菜都倒进锅里，用铲子开始翻炒，翻炒的过程中记得放盐哦！等到茼蒿的颜色都变成深绿色，菜就烧好了，还可以放一点蒜末调味。我把锅端起来，用铲子将菜盛到盘子里。这盘茼蒿菜颜色翠绿翠绿的，我迫不及待地尝了一口，味道真是好极了，感觉很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我当下决定以后向妈妈学做各种我爱吃的菜，成为一个美食家是个开心的事！
妈妈每天都要做一桌饭菜。每天看见她在厨房里忙碌很辛苦。 我也想学做菜， 这样就可以帮妈妈减轻下劳累。我向妈妈学*了可乐鸡翅和蒜泥菠菜的做法。
先说说可乐鸡翅的做法。 用料是：鸡翅、可乐、盐、姜（依个人喜好决定加多少，我就不喜欢吃姜）。 步骤一、鸡翅洗干净， 用刀在翅身上切几个小口， 放入盐和姜末腌十分钟。 步骤二、放油入锅烧热， 倒入腌好的鸡翅， 大火翻炒到水收干了，表皮也变得金黄。 步骤三、倒入可乐，刚刚能没过鸡翅为适。 调到大火，可乐烧开后， 变中小火来收汁。渐干后， 转大火搞定。 大功告成， 装盘上桌！
我迫不及待地夹起一个鸡翅， 咬了一口， 顿时感到真是人间美味呀！ 鸡翅外面抱着一层鲜美的汁液， 咸中有甜， 里面肉质鲜嫩， 简直可以拿到餐馆里去卖了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步骤一:把菠菜洗净，蒜剥好剁成蒜末。 步骤二: 把蒜泥放在锅里用油炒一炒。 步骤三: 把菠菜放进去用大火炒，炒到变软就好了。《 大力水手》这个动画片就是为了让美国的小朋友爱吃菠菜， 才塑造出来的角色。 美国人的烹调里面没有炒菜， 只有蒸、煮， 那样的.话确实不太好吃。我们的蒜泥菠菜味道就相当好啦。 所以我希望*的小朋友更要多吃菠菜。
妈妈告诉我做菜需要耐心、镇定和细心。 重要的是做菜前要把步骤在心里弄清楚， 不然就会手忙脚乱。说的容易做起来就难啦， 你看我的手背上还有几个被油星迸出来烫的小伤疤呢， 特别是菜倒进热油锅里的时候，我心里还有点怕呢！
学会了两道菜， 我心里别提多自豪了。 以后逢年过节的时候， 我就可以对家人说， 今天我来给大家露一手。
——学煮饭作文6篇
去年七月里的一天下午，妈妈要去澡堂洗澡，出门时告诉我，一会儿把绿豆大米煮上，晚上喝稀饭。
我在屋里凉快了一会儿，便走进了厨房。我用盛饭的勺子舀了少半勺绿豆和一勺大米开始淘洗，厨房里真热呀！连水龙头里的水都是热的，米还没淘完，我已是汗流浃背了。我心想：得忍住，这也是一次无形的考验呀！妈妈每天都是这样过来的。我把淘好的绿豆和大米放进锅里，接了少半锅水盖好，开火煮上后，便赶紧跑进空调屋。唉，简直就像从地狱进了天堂，我倒在床上，伸了个懒腰，真舒服呀！过了一会儿，我生怕逾锅，赶紧跑进厨房，那浅蓝色的火苗舔着锅底发出呼呼的声音，锅里静悄悄的。我便放心地回到屋里看起书来。但是，我始终不敢松懈，要是真的逾了锅，妈妈回来还不绷个脸说我半天呀。我再次跑进厨房，锅里的水发出轻轻的响声了，我用饭勺搅了搅，又跑进屋里看书。看了一会，听到厨房里锅盖咚咚地响，我心里一惊，赶忙跑出去，原来是水开了，锅里的白色泡沫直往锅与盖的空隙外窜，我舀起一勺尝了一点，米和豆还是生的，就搅了搅，把火放小，让它继续煮。又过了大约二十分钟吧，我打开锅盖，锅内浮起一层红色的、厚厚的米油，我猜想这一定是煮好了，我舀起一看：米和豆正咧着嘴冲我笑呢！我赶紧把火关掉，把饭端到桌上凉着，高兴地回屋享受去了。
过了一会，妈妈一进屋就闻到了饭香，看着我的劳动成果，满脸笑容，还夸我聪明能干。能得到妈妈的表扬其实是很不容易的耶！
那是我第一次煮稀饭。回想起来，成功的秘诀应该是：*时注意观察吧。
下午，我做完了作业，一看：间还很早呢！对了，我可以煮饭。
靠那妈妈教我煮饭的记忆，我舀三碗米，放进盆里。用自来水反复冲洗。挑出谷子和小石子。接着用可一喝的水到进盆里，然后一起到进电饭煲里，接通电源，电饭煲便工作。不一会电饭煲便开始工作了。但妈妈好象再压一到吧？饭煮好了，但妈妈不知到我在煮饭，便说下去吃反吧，我忙说，我都把饭煮好了，妈妈大吃一惊，嘿！真的'？那我下楼去订几道菜上来吃吧！
我今天吃饭吃的特别多，觉得自己愈来愈能干了。
第一次做饭，让我明白了，妈妈*时是多么的辛苦。
那一天我妈妈正在打盹，我在外面玩，妈妈忽然说你就自己去做饭吧，她还要打盹呢!
于是我到了厨房，过滤米，并且放水，放到两升，然后开始烧饭，接下来是炒年糕，我先切年糕，再切青菜，然后朝没水的锅里放油，并且把切好的青菜放进去炒到了一定程度时我又放水，到了这时我以满头大汗了，虽然这是冬天噢。
现在我要放配料了，什么酱油.盐.味精.......过后我又把电饭煲里的饭盛了出来吃。
第一次做饭，感觉很累，也体会到了妈妈每天给我们做饭是多么的不容易。
我九岁了，妈妈常对我说：育乔，你已经长大了，应该学着帮大人做点事，要学会独立生活。我想：这话说的有点道理啊！我能做点什么呢？ 恰好有一天傍晚，爸爸妈妈都去办事了，很晚才能回来。这该是我给父母做饭的'好机会了。说干就干，我把锅洗干净，放了一些水到锅里，盖上盖子，安放在电磁炉里，开火。热乎乎的气上升哧哧的烧着。这时，我坐在饭登上等着。一会儿，饭煮开了，又过了一会，就闻到一股米饭香味，我又耐心的等了一会儿，估计饭熟了，我把火关掉。接着我又炒了一盘我最爱吃的空心菜，还炒了一盘爸爸最爱吃的炸**，最后，就剩下妈妈最爱喝的猪骨汤 爸爸妈妈回来了，我连忙端上饭菜。他们一边说一边问：谁做的米饭？很好吃的！我心里美滋滋
的。 通过这次做饭，我懂得了*时帮大人做点事。
今天中午，阳光明媚，妈妈走进厨房，准备煮米饭。我悄悄地跟着妈妈，说也想试试。
妈妈便让我先从米袋里舀出一*碗的米放在淘米的盆里，接着，我拧开水龙头，开始一遍遍地淘米。我用手抓起一把米，放在手中不停地揉搓后，小心翼翼的用胳膊挡着米，生怕米粒被水冲走了。但就算我如此小心，还是有些米粒被水冲走了。三遍过后，这些米被我这个“米粒清洁工”清理得干干净净的.，一颗颗变得晶莹剔透的。
要煮米饭了，我把米倒进锅里，放些水没过米后，又用手把米粒轻轻地压*，盖上锅盖，放在电磁炉上，按上开始按钮，定时十分钟后，电磁炉开始工作了。没一会儿，锅盖就发出“搭搭”的声音，白色的水蒸气从锅的四周冒了出来，好像要把锅盖顶开好看看外面的大千世界似的。一分钟，两分钟，三分钟……十分钟过去了，米饭熟透的香味在空气中弥漫开来。嘟嘟！我一听连忙跑到厨房，刚要打开锅盖，妈妈忙按住我的手，说：“再等一等，焖出来的米饭更香。”我眼巴巴地盯着锅，三分钟过去了，我迫不及待地打开了锅盖，白花花的米粒香香的，软软的，像一个个胖娃娃。
我给家里每个人都盛了一碗，全家人都说今天的米饭真香，我高兴极了。
今天中午，妈妈说要教我煮饭，免得以后爸爸妈妈不在家的时候我要饿肚子。
我们家共有三口人，妈妈说，大家的饭量都不大，只要两勺米就够了。先把两勺米倒到电饭锅里，再拿到水龙头下面，把水龙头打开，清清的水就流入了像玉盘的锅里，就用双手搓一搓米，再把水倒掉，又把水龙头打开，再搓一搓，搓完了，又把水倒掉，往锅里一看，洗完的米似乎珍珠一般的闪亮。接着就是给米放水了。妈妈说放水是很有技巧性的，如果你放的水太多就会煮成粥；如果放的太少水就会变得很硬，很难吞下去。放水的时候，我按妈妈说的去做，先把手掌轻轻放在洗好的米上，看水刚好把我的手背完全淹没，水就足够了。这样煮出来的饭就会更好吃。
我拿起一块干布，擦干锅外面的水，如果不擦干水就放进去煮，会听到噼哩啪啦的声音，很容易对电饭锅造成损坏。我把刚刚已经擦干的锅放去电饭煲，打开开关，调准20分钟，就开始煮了。
20分钟已经过去了，我急着要把盖子打开，可妈妈说，要等一下再开盖，这样米饭会更好吃。几分钟后，我还是忍不住打开盖看米饭熟了没有，白白的米就变成香喷喷的饭了，吃一口，嗯！真好吃呀！
煮饭原来还有这么多的学问啊！今天，我算是又学到一招了。
——学象棋作文6篇
*象棋历史悠久，源远流长。
下象棋一直是我的最爱，因为下象棋不仅能锻炼人的观察力，还能训练脑力。今年暑假，爸爸妈妈特意给我报了一个象棋班让我的象棋技术再提升一下。
刚开始和小朋友对下时，我不以为然，认为自己本来就会，对方只是一个比我小4岁的小弟弟，可我轻敌了，只见他连连攻杀，把我杀的落花流水，“车”、“马”、“炮”只剩下一“马”一“车”了，连“卒”也吃掉了3个，我还不知道是怎么回事的时候，他的“车”一沉底，我就被将死了。
经过这一次的打击，我决定好好跟老师学象棋，在老师的教学下，我逐渐地明白了开局的走法，什么叫“铁门栓”、“闷宫”、“海底捞月”、 “大胆穿心”、“二鬼拍门”杀法了，还有“兵”、“车”、“马”、“炮”的攻杀。没过多久，我的棋艺已经和其他小伙伴不差上下了，就连以前厉害的爸爸也被我轻易的一招“铁门栓”给栓死了。我也悟出了一个真谛：永远不要轻视别人，强中更有强中手。
没过几天，我又和一些爷爷下棋，哎，“姜还是老的辣”这句话还真没错，没有几步棋我就被杀成了“光杆老将”了，最后我欠行作负。看样子，我还得再继续努力才行啊。
象棋不仅博大精深，而且富有趣味，是一项有益身心的文体活动，如果你感兴趣的话，不妨也试一试。
暑假的一天公公带我到社区玩，在社区里我看见几个老公公正不亦乐乎地围着在下棋，只听见有人说：“出車。”另一个又说：“骑马过河。”我听了连忙向公公说：“公公，他们在下什么棋啊？”公公说：“这叫*象棋，想学吗？”我兴奋地点点头说：“想学！”
于是，我们来到桌子旁，公公放好了棋盘，先教我认识各个棋子和他们的走法，如：马走“日”字形，相走“田”字型，炮要搭个“炮台”才可以吃棋子······学*完后，我兴致勃勃地摆好棋子，迫不及待地就和公公杀上了一盘。可走了一会儿，我就傻了眼：一匹马丧生于“炮”口之下；一辆“車”被公公的“马”踩扁了；两门大“炮”被公公的“車”送上了西天。而公公的棋子却丝毫未损。这时，公公又向我发动了新的一轮攻击，我顿时被吃得只剩下了“帅”，公公笑眯眯地对我说：“这叫剥光猪”我越看越伤心，心里想：这是怎么搞的？
后来，我每天都要和公公下几盘棋，有时也上网找朋友下。在不知不觉中，我的棋艺大有进步。刚开始玩我总是输，公公说：“你不能总想着赢别人，刚开始学赢不了没关系，下多了，见识广了，自然能有赢的机会。”我顿时明白了不管遇到什么困难都不要泄气，只要坚持不懈，就能成功，这就叫一分耕耘，一分收获。
瞧！我现在下棋多棒。
那天，爸爸带我和哥哥去舅舅家过年。
吃完了饭，哥哥发现了象棋。舅妈问：“会骂？不会的话，我教你们。”
舅妈教了我们怎么摆象棋和下象棋。我仔细地学，知道了车是走直线，一次可以走很多步。马是走“日”，可以过河。象走“田”，不能过河。兵是向前走的，到了敌方阵营就可以前后左右走，一次只能走一步。士是走斜线，饱和帅或将的，一次走一步。将是在“田”字里面走，每次走一步。炮走什么方向都行，一次可以走很多步，要吃对方的棋子的话，要隔一个棋子。只要把对方的'帅或将吃了，就赢了。
基本规则学会了。我和哥哥一边，与舅妈对抗。可是，没下多久，我们就以失败告终。我很羞愧。
舅妈的弟弟来了，他发现我没有赢过，就来帮我。他很厉害，赢了舅妈。
我知道了要仔细想每一步的目的是什么，还要观察对方走的每一步棋，要不然被吃了都不知道。知己知彼，才能百战百胜嘛！
经过几番练*，我现在下象棋也算是个厉害角色了。不过，有时候还是会输。
学下象棋真有趣！
我的爷爷身材瘦瘦高高的，走路时挺着腰板，像*战士在巡逻。他的头发有黑有白，一根一根竖着，像一个个树枝。爷爷的眼睛大大的，像两颗宝石，嘴巴里常会吐出令人忍俊不禁的话。
爷爷的性格开朗，爱好下象棋。他经常和我下象棋，每次都能赢我，爷爷总是安慰我说：“这次输了，下一次一定能赢。”有一次，我叫爷爷带我去游乐场，他说：“好的，但是我要先出去一下。”这一去就是两个小时，我等不及了，就出去找他，没想到他正在广场上和别人下起了象棋。我叫他带我去游乐场玩玩，爷爷总是说：“我先把这一盘下好，就带你去。”一盘下完了，我叫爷爷带我去玩，爷爷却又说：“不行，这盘我输了，再来一盘！”我等啊，等啊！太阳快落山了，游乐场也关门了，爷爷还在下棋，我只好坐在旁边生气。
有一次，我看到爸爸在摆弄着一些圆圆的棋子儿，我觉得很奇怪，上面刻着些我不懂的字，后来才知道原来那就是*象棋。
之后我对象棋有了浓厚的兴趣，我求爸爸教我下棋，爸爸没办法只好教我下棋，教我打当头炮，双炮连击、炮车双击、连环马、双马吃、两车连攻等各种攻击方法，一开始我不理解，后来就知道了，因为攻击就是最好的防守。后来我和爸爸下棋，爸爸总让我三子，可我还是会死的，每一次输，我都气的要命。再后来，我对象棋的了解越来越浓了，棋艺也越来越好了，渐渐地，可以和爸爸打成*局了，我心里那个喜啊，爸爸也有了一丝笑容，后来，爸爸不让子，有时我也能胜了，心中欣喜若狂，再后来，我去上了象棋班，更深入的学*了象棋的艺术，更认真的学*了棋艺，棋艺又加强了。棋艺又一次提升了，现在，和爸爸下大多是我胜了。
有次下棋是这样的，我先飞炮，父飞马，到后面我终于用出了双炮连环，不料父亲把象士都支起来，根本就打不死，最后，我用车才逼死了爸爸的帅。
看来有时防守也十分重要，后来爸爸又教了我几招防守法。
这就是我的象棋生涯，现我要多多学棋艺，因为我知道，我的棋艺还并不算太好，我深深爱着象棋，因为它，开发了我的智力。
我今年寒假在楼下和一个叔叔学会了下象棋，我还学会了象棋的知识，如下：
棋子就摆在交叉点上。中间部分，也就是棋盘的第五，第六两横线之间末画竖线的空白地带称为“河界”。在*象棋的棋盘中间，常有一区空隙，上写有“楚河”、“汉界”字样，这是以下棋比况历史上的“楚汉战争”。据史料记载，“楚河汉界”在古代的荥阳、成皋一带，该地北临黄河，西依邙山，东连*原，南接嵩山，是历代兵家兴师动众的战场。公元前203年，刘邦出兵攻打楚国，项羽粮缺兵乏，被迫提出了“中分天下，割鸿沟以西为汉，以东为楚”的要求，从此就有了楚河汉界的说法。至今，在荥阳广武山上还保留有两座遥遥相对的古城遗址，西边那座叫汉王城，东边的叫霸王城，传说就是当年的刘邦、项羽所筑。两城中间，有一条宽约300米的大沟，这就是人们*常所说的鸿沟，也是象棋盘上所标界河的依据。
两端的中间，也就是两端第四条到第六条竖线之间的正方形部位，以斜交叉线构成“米”字方格的地方，叫作“九宫”（它恰好有九个交叉点），象征着中军帐。
我还学会了象棋的口语歌:马走日字,象飞田.车走直路,炮翻山.士走斜路护将边.小卒子一去不回还.
现在我的象棋水*已经不错了，希望同学们和我一起下象棋。
——第一次学切菜作文优选【十】篇
每个人都有第一次做事情的时候，当然我也不例外。
晚上六点时，突然传来一阵阵门铃声，我飞快打开们，还没等妈妈穿好鞋我就对她埋怨起——你这么晚回来，你又不是不知道我六点半还要上晚自修还每天回来这么晚。妈妈呆了一下，说：“你看看你，都几岁啦啊，自己就知道等这我煮饭给你吃，你自己就不会在我煮饭的时候来学一下啊，还整天说我晚回来。自己懒就说自己懒，不要吧这个当借口。”我怔了一下，没想到妈妈竟然一下子说了这么多。我马上回过神来说：“切，谁说我懒啊，不就是学煮饭吗?你也不看看我是谁，就这样的小事我一下就学会啦。”
随着开门声我和妈妈就来到了厨房。妈妈拿出个黄瓜说：“先给我把这个给我切成丝。”我心想：我第天啦，不就是切个黄瓜吗?我右手拿起菜刀左手按住黄瓜可就是不知道该怎么下手。妈妈好像看出了我的难处，走过来说：“唉，还是我先你做个示范吧。”只见妈妈把按黄瓜的手曲了一下然后手中的菜刀从黄瓜的边上飞快的闪过。几下过后妈妈问我看懂没有。我说：“当然啊，我看一次就ok啦。”“真的?”妈妈又问了我一遍。我有点紧张的回到：“当然啊。”说这我拿起刀，按着黄瓜。头上还在冒汗，一下看妈妈一下看菜。妈妈看也没看我，在那边自己烧起菜来。在做完一系列的思想斗争我终于切下了第一刀。一刀下去黄瓜竟分成了两半。我又切了几下都没有成功。这时妈妈走了过来对我说：“好啦，不要你切啦，你还是出去吧，我菜都烧好啦你还没好，一个好好的黄瓜给你切的不像样啦。”
走出厨房，心想：唉，没想到切个菜都这么难，烧菜还不是更加难。想到这我心中燃烧起了一团“火”从此我下定决心一定要学好煮饭。
有一天中午，妈妈到市场买了许多菜，回到家后，妈妈就开始忙碌起来。我看见妈妈忙得不可开交，就跟妈妈说：“妈妈，您忙不过来我帮您吧！”妈妈说：“你能帮什么呢？”“我会切菜。”我接着说。妈妈又说：“你不会切的。出去玩吧！”可是我想留下来帮帮妈妈。妈妈没办法，只好让我学切萝卜丝。我心想：切萝卜丝这么简单，用得着学吗？于是，我拿起菜刀开始切起来。可是，看起来很容易的萝卜丝，但真正要切细就很不容易，我不但把萝卜切得很打快，而且切得相当慢。妈妈看见我把萝卜丝切成这个样子就笑着说：“你看你，把萝卜都切成什么样子了？”我听见妈妈这样说，羞愧地低下了头。妈妈说：“不要放弃，如果你想切好萝卜丝，你就要注意三点：一要细心。二要用手按好萝卜片。三要拿稳菜刀，慢慢切。”后来，妈妈给我示范了一次，妈妈一下子就切出了一大堆像火柴棒似的又细又均匀的萝卜丝。
我学着妈妈教我的方法去做，果然比原先做得好多了。
通过切萝卜丝这件事，使我懂得了一个道理：干什么事情都要认认真真，不能马马虎虎，只有这样才能成功的。
家里的饭菜都是奶奶做，我几次想帮忙，可是奶奶嫌我碍手碍脚：“大人的事不用你管，快去做作业。”今天，经过我再三请求，她才肯让我试一试切菜。
我迫不及待地抢过奶奶手中的刀，对准黄瓜，用力一切，没想到黄瓜没被切到，反而一溜烟跑到别的地方去了，真气人！我心想：应该是力气太小了吧。于是，我用足了力气，高高扬起刀使劲一切，黄瓜变成了条，接着我不管三七二十一乱剁一阵，黄瓜有粗有细，一点都不规则。只好请教奶奶，奶奶说：“切黄瓜时，要一手按紧黄瓜的头，另一只手拿好刀，刀向前倾斜一点，刀尖先切下去，然后刀再往前一挫，就可以啦！”按照奶奶的方法切了一刀，果然好多了。于是，我把黄瓜全部切完了。当然我切的还不够规则，还要多加练*，我还帮奶奶把黄瓜炒熟了，妈妈看见了，夸我顶呱呱。
这就是我第一次切菜，切菜是一件很小的事，但是没掌握好方法，还是很难切的，而且切菜是一件很危险的事，小朋友，你们一定要注意哦！
一天中午放学回家，看到妈妈在厨房又是洗菜又是做饭忙得不可开交。我真想帮妈妈做点什么。
于是，我走进厨房对妈妈说：“妈妈，我帮你切菜吧！”妈妈怀疑的朝我看了一眼说：“切菜也是技术活没有你想象的那么简单，还是找小伙伴们去玩吧！”
我站在厨房门口就是不肯走，过了一会妈妈看我那么坚定就答应了让我试一下。我心里想：“不就是切萝卜丝吗，能有多难？老妈这次就让你见识一下我的厉害。”可是当我拿起刀往萝卜上切时发现萝卜像个淘气的孩子不停地滚来滚去；右手上的刀好像有千斤重······我切得又慢又粗，突然，可能我切得太用劲了萝卜一下弹了出来只听“砰”的一声掉到了地板上。我吓了一跳，身子颤抖了一下手里的到也差点从手中脱落。
妈妈听到了动静连忙跑过来，看到我没有受伤她才松了口气。笑着对我说：“你这是在切萝卜丝吗？”我听了妈妈的话惭愧的低下了头。
妈妈接着说：“切萝卜丝是有诀窍的：首先要把刀往外斜些，手指谣往里凹然后按着萝卜，用刀靠在手指的关节上把萝卜切成片。”说着给我做起了演示。妈妈接着说：“咱们要的是萝卜丝所以再把这些薄片斜着重叠起来，继续切·······看，萝卜丝切好了！”我学着妈妈的样子切了起来，果然比刚才好多了。
通过这次学切菜，我深深地懂得了一个道理：做任何事情都只有用心才能成功。
有一天的下午，我妈妈急匆匆的回到了家。妈妈在门口念叨着说：坏了，坏了今天做饭来不及了，我得要一个帮手！怎么办呀？我听见了妈妈的话便说：妈妈我可以帮你呀！
妈妈开始非不让我帮忙，经过我的一番乞求，老妈终于同意，真是天助我也！哈哈！
因为我小，所以妈妈让**最简单的.活儿"切菜".妈妈首先做示范给我看，妈妈切了几下，轮到我来切了，我学着妈妈的样子切，可总犯一些小毛病，一会儿差点切到手，一会儿又切的不好看，真是气的我"火冒三丈".一会儿，我像掌握了切菜的技巧似的，既切不到手，又切得好看，而且速度极快。过了一会儿，妈妈来拿我切的菜，妈妈眼了大吃一惊，妈妈想说什么，但又忍住了。由于我帮了妈妈，所以妈妈做饭做的极快，20分钟既然搞定了！
在饭桌上，妈妈当着爸爸的面儿，大大的表扬了我，那时我心里乐滋滋的，像比喝了蜜还甜呢！
通过这件事，我想起了一句俗语：一份耕耘，一份收获。
一天中午放学回家，看到妈妈在厨房又是洗菜又是做饭忙得不可开交。我真想帮妈妈做点什么。
于是，我走进厨房对妈妈说：“妈妈，我帮你切菜吧！”妈妈怀疑的朝我看了一眼说：“切菜也是技术活没有你想象的那么简单，还是找小伙伴们去玩吧！”
我站在厨房门口就是不肯走，过了一会妈妈看我那么坚定就答应了让我试一下。我心里想：“不就是切萝卜丝吗，能有多难？老妈这次就让你见识一下我的厉害。”可是当我拿起刀往萝卜上切时发现萝卜像个淘气的孩子不停地滚来滚去；右手上的刀好像有千斤重・・・・・・我切得又慢又粗，突然，可能我切得太用劲了萝卜一下弹了出来只听“砰”的一声掉到了地板上。我吓了一跳，身子颤抖了一下手里的到也差点从手中脱落。
妈妈听到了动静连忙跑过来，看到我没有受伤她才松了口气。笑着对我说：“你这是在切萝卜丝吗？”我听了妈妈的话惭愧的低下了头。
妈妈接着说：“切萝卜丝是有诀窍的：首先要把刀往外斜些，手指谣往里凹然后按着萝卜，用刀靠在手指的关节上把萝卜切成片。”说着给我做起了演示。妈妈接着说：“咱们要的是萝卜丝所以再把这些薄片斜着重叠起来，继续切・・・・・・・看，萝卜丝切好了！”我学着妈妈的样子切了起来，果然比刚才好多了。
通过这次学切菜，我深深地懂得了一个道理：做任何事情都只有用心才能成功。
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓――――――”厨房里传来了切菜的声音，那声音时高时低，时快时慢，非常动听。
那是谁在切菜呢？你一定会说，那是妈妈，那就大错特错了，要知道，我为了学切菜，下了一番功夫呢！
小时候，我老爱跟在妈妈后面，看着她做这做那。妈妈切起菜来，又快又齐。我看了，不知有多羡慕，心里头老是痒痒的，想学会切菜，像妈妈一样能干。
这一次，机会终于来了，妈妈下楼去买盐。我马上来到厨房，学着妈妈的样子，切起菜来。我怕菜跑了，左手使劲地按住菜，右手去拿刀，刀太重了，只好松开左手，双手握着刀，使劲按下去。谁知就在刀碰到菜时，一下子滑到了菜板上，菜也滑到地上，弄得一团糟。还差点切到手。我吓出了一身冷汗，“哇”地一声哭起来。正在这个时候，妈妈回来了，她见我这副样子，又好气又好笑。
妈妈看透了我的心思，并没有批评我，只是让我注意安全，妈妈开始教我切菜。首先，妈妈给我做个示范，她把切菜的动作放慢了点，边切边给我讲解，怎样拿刀，怎样拿菜。接着，妈妈把不要的菜叶给我，叫我在玩具切菜板上，拿着小刀练*。过一段时间，妈妈把一些容易切的菜交给我，叫我用大刀切。
就这样，无论白天晚上，只要有机会，我就经常切菜，不是帮妈妈切菜，就是在玩具板上练*，日子久了，我的菜切得又好又快。
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓――――――”现在你听到了，节奏整齐，欢快动听的切菜声，明白是谁在切菜了吗？那就是我呀！我早已学会了切菜。
中午，妈妈从菜场买了许多菜，回家后，又是做饭，又是切肉，又是切菜，忙的不可开交，连气都喘不上来了。我过来洗手，看见妈妈这么忙，就过来帮助妈妈切菜。
“你又不会切，看电视，写作业，玩儿都可以。”可是我就是不肯离开。妈妈没有办法，只好从地下拿了几根黄瓜跟我切，说：“你可要小心一点，这刀很锋利！”我想：切几根黄瓜还不容易吗？于是，我就拿起菜刀，切起黄瓜丝来。过了几分钟，妈妈过来看我切。“呀，怎么是这样的，这是黄瓜丝吗？”妈妈惊讶的说“怎么了吗？”我手摸摸脑袋，眼睛盯着那堆黄瓜丝，不知道发生了什么事情。妈妈接下去说：“你这切的太厚了，这根本就是黄瓜片。”
说着从旁边双手捧来一堆切好了的黄瓜丝，我一看妈妈切的，那一根根黄瓜丝竟然只有火柴那么细，而我切的简直就是一个个“大胖子”，这时我才恍然大悟，我为什么不跟妈妈学会了之后再来切呢？古人说：一粒老鼠屎，打坏一锅汤。我这是：一把切菜刀，打坏一堆黄瓜丝。于是就认真地向妈妈学起切菜来。妈妈耐心地对我说：“没切好没有关系，人没有生下来就会切菜的，只要努力，就一定会成功！”听了妈妈的话，我就更加有信心了，下定决心要把切菜学好。妈妈说：“切黄瓜丝要细心，然后手按紧黄瓜，把刀拿稳，慢慢地切。”
我按照妈妈说的去切，果真，切的比刚才细多了。通过切黄瓜丝这一件小事，我懂得了一个大道理：干什么事都要认真、仔细，不骄傲，也不能马虎，只有这样才能成功。
我已是十岁的孩子了，却连菜刀碰都没碰过，别人听了一定很惊讶吧，今天我发誓一定要学会切菜，就先从切豆角开始。
我看妈妈在厨房做饭，就走进去对妈妈说：“妈妈，今天我来给您打手。”妈妈说：“小祖宗，你快别在这添乱了，你在这是越帮越忙。”我不服气地说：“妈妈小看人!我今天要学*切菜。”妈妈一看拗不过我，也许是认为我也应该学*厨房功夫了吧，就把一堆刚洗干净的豆角放在我面前，笑盈盈地对我说：“既然你有这么高的积极性，那就从切豆角开始吧。”妈妈先拿起刀给我做一示范，告诉我要把豆角切成斜角，最好一样粗细。我一看就这么简单，满不在乎就接过菜刀，拿过来一个豆角，按照妈妈要求的那样一刀切下去。哎呀，这刀怎么这么沉啊，刀刃还没到豆角上就歪了，妈妈说应该是垂直切下去。我只好用两只手紧紧握住菜刀，慢慢地凑*豆角，接*豆角时用力压下去，咔喳一声，豆角就被切下一块，再来一刀，又一块豆角被切下来了。我一看不行，妈妈说过要一样粗细，所以这一刀我就轻轻比划好了位置，估计和前面切的`粗细差不多，再听咔喳一声，又切下一块，这一次，就很有进步。我乐了，一股成功的喜悦散布全身，我让妈妈看我切的豆角，妈妈也高兴地表扬我学得很快，得到妈妈夸奖，我越干越有劲，一边切一边往盘子里放，很快就堆了满满一盘。
吃饭时我吃了很多豆角，不知为什么就觉得豆角最好吃了。妈妈看着我津津有味的吃相，亲切地说：“豆角还是过去的豆角，今天你觉得特别好吃，是因为这里有你劳动的成果啊。”
我仔细琢磨着妈妈的话，切菜看似简单，但不亲身体会也是不会，所以任何简单的事情都要认真对待认真学*。在学*上有时看到一道很简单的题，认为没必要仔细验算，结果出错的往往就是这样的题。通过今天学*切菜，我总结出：对待任何事情都要有认真的态度，不能不懂装懂，只有具备一丝不苟的学*态度，才能打下坚实的基础。
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓”厨房里传来熟练的切菜声，大家猜猜是谁在切菜呢？当然是我呀，不瞒你说当时我学切菜其实过程还是很不容易的呢。
记得刚放寒假的那一天，爸爸下班回来，对我说：“玩的无聊了吧，来，我教你切菜”。准备了一会儿就开始了，爸爸让我先切一次看看。我慢吞吞地伸出手，小心翼翼地切着，生怕切着自己的手。突然，我的手一滑，差点切着手指头，我害怕地说：“不切了！”爸爸赶紧靠过来说：“失败是成功之母，只有经历过无数次失败，才会有成功。”我一想，对呀，怎么能忘了这句话呢？而且老师也曾教导过我们：志在山顶，就不要在山坡停留。想到这，我又认真地切起来。爸爸看了一会儿说，你切的有点慢，我再给你把动作要领演示一遍。说着，便示范起来。我按照爸爸的方法进行练*，速度真的提高很快。爸爸又给我纠正说：“你不觉得这样切有点不方便吗？”我想了半天也没想出来，就说：“没感觉不方便啊！”爸爸说：“你的手指头是趴着的，容易切着手指头，应该把手指头稍稍缩一下卷到手心中，然后把刀片贴在手关节上切，这样才不容易把手切到。”我按着爸爸说的方法，一步一步的切。终于，爸爸说：“嘿，我儿子真棒！这么快就学会了切菜！”
从那以后，只要我有时间和机会，就经常练切菜。学会了切菜，感觉非常高兴，原来学会一种本领是多么快乐的事啊！从中我也懂得了一个道理：只要用心做事，就会做的更好，付出就会有收获。这个寒假过得真有意义！
——切菜小学作文合集五篇
我经常帮妈妈切菜，切过西红柿、蒜苔、笋瓜、豆角、藕、豆腐等。我发现比较软的西红柿、豆腐好切，而较硬的笋瓜、藕比较难切。我一直没有忘记那次切藕的经历。
那一天，妈妈说要炒醋溜藕丁，我抢着要切藕。妈妈说我切不动，可我却自不量力，非要切，于是妈妈将刀给我。我用右手拿刀，左手扶菜，因为我怕切到手，所以左手和右手离的特别远，我切不动就前后划着往下用劲，这一招还挺管用，我竟然切开了。妈妈一会儿就能切好多，而我5分钟只切了一点点，手上还磨了一个泡。切菜真是“看事容易，做事难啊”！。
虽然我手上磨了一个泡，但是我很开心，因为我能帮妈妈干活了。
今天下午，妈妈在门市上，我在家，准备给妈妈个惊喜，首先，我来到厨房，学着妈妈的样子，带上围裙，找到金黄的土豆。
接着，找到刮皮器，把土豆冲洗干净，左手拿土豆 ，右手拿刮皮器，一会的功夫，两个干净的土豆，就呈现在我的眼前，我慢慢的把土豆切好，用水冲洗了两遍，装在盘子里，我找来辣椒、香葱洗净、切断，装在另一个小碗里，大功告成了，我也找到了生活的乐趣。
今天我和妈妈上街买了好几种新鲜的疏菜，回来后，妈妈就忙着做菜。我一看，
妈妈正在切土豆丝呢!我说，我也要帮你切，妈妈就把刀给了我，我就学着妈妈的样子切。可是我切的一点儿不好，妈妈切的又薄又细，我切的又厚又粗，妈妈教我学着切，说我一定要细心，用手摁着土豆片，慢慢的切，果然比刚才切的好多了。妈妈说做什么事都要仔细，认真这样才能成功。
这一阵子，教育局的人要来抽测，所以我们每天都要练*切菜、纸粘花球还有滑翔机。
每天早上一起来就得切菜，所以我家的厨房里总是有“当、当、当……”的声音。中午妈妈正在做饭，我看着妈妈熟练地“喀嚓、喀嚓”切着菜。心想：“妈妈真棒，来，让我来试一试吧！”我把这个想法告诉了妈妈，妈妈爽快的答应了，说：“好啊！”。
这时，我拿着切菜刀一刀切了下来，觉得我切得挺好，挺规范的。可是妈妈却说：“一会儿你的大拇指都掉了，把大拇指缩回去。”我听到这，连忙把大拇指头“藏”了起来。
幸好妈妈提醒我的及时，否则后果不堪设想……
中午，妈妈从菜场买了许多新鲜青菜，回到家里妈妈又是揉面又是洗菜，忙的不可天交，我见妈妈忙不过来，就去帮妈妈切菜，妈妈说我不会切的，去玩吧，可是我不肯走开，妈妈没办法，只好让我学切萝卜丝，我想切萝卜丝有什么难的。
中午，妈妈从菜场买了许多新鲜蔬菜，回到家里，妈妈又是揉面，又是洗菜，忙不过来。
我见妈妈忙不过来，就去帮妈妈切菜，妈妈说你不会切的，去玩吧。可是我不肯走开。妈妈没办法，只好让我学切萝卜丝我想切萝卜丝有什么难的。
——切菜作文500字优选【五】份
优美型
那天，我回到家，听见厨房传来切菜的声音，我好奇地看了一眼，原来是爸爸在做饭。只见他一手拿刀，一手扶在土豆上，随着有规律的“当当”声，他拿着刀的手飞快地律动着。他的双眼专注地盯着面前的土豆，无数土豆丝在他的刀下起舞，它们一个个纤细苗条，在刀的起落中欢快地扭动着腰肢。“当当”的切菜声仿佛一首慷慨激昂的进行曲为它们伴奏。爸爸切菜的速度越来越快，不一会儿，进行曲停了，一排土豆丝安静地躺在砧板上，仿佛也被爸爸的刀技所折服。
惊险型
下午五点钟，天空中阴云密布，雷声滚滚，豆大的雨点拍打在路面上，狂风怒吼着，吹得树叶沙沙作响，树枝在风中剧烈地摇摆，像一只只张牙舞爪地怪兽。
我回到家，一进门就听见厨房里发出一阵阵有规律的“当当”声，我心里一惊，这个时候，家里是不会有人的呀！那发出声音的是谁呢？我换上拖鞋，踮起脚尖，蹑手蹑脚地走到厨房门前，偷偷把门推开一条缝，向里面望去。屋里，一个男人正站在桌边，手里握着一把刀，正飞快地切着什么。那刀泛着寒光，在他手中仿佛有了生命一般上下翻飞，突然，握刀的手顿住了，我心中一紧，他发现我了？只见他提着刀缓缓向我走来......
“闺女！爸爸今天特意早点回来，给你做顿饭！”
今天，阳光明媚，正是我们家请客的日子。
我决定做妈妈的小助手，问妈妈有什么需要帮忙的。妈妈乐呵呵地说：“我们的小管家来帮忙，我好开心啊！来，帮妈妈把这些咸菜切了吧！”
“怎么切啊？”妈妈的信任，反而让我有些紧张了。
“看好了！”妈妈从碗里抓过一把咸菜，娴熟地在砧板上整理好，然后左手按住咸菜，右手握着刀柄快速地有节奏地切了起来。
“我会了！”我迫不及待地抢过妈妈手上的刀。
“小心点！”
“知道了！”我信心满满地说。
切着切着，我突然觉得切咸菜是一件多么简单的事情，刚才的担心真是多余。于是，有些心不在焉起来。
谁知，天有不测风云，人有旦夕祸福。突然，一不小心，刀切到了我左手大拇指上，很快血流了出来。看着殷红的血我一下子慌了神，可是一看到妈妈忙碌的身影，我又努力让自己镇静下来，不动声色地到卫生间拿来毛巾按住伤口。过了一会儿，我打开毛巾，发现手指不再流血了，但毛巾上却留下了一大滩的血。我鼓励自己说：“好了，没事了。继续干活吧！”可谁知洗菜的时候，伤口又开始流血了。我这才知道，对于伤口不能掉以轻心，只好把毛巾重新折叠了一下继续包着按住伤口。
我终于知道了，干家务活不是一件轻松的事情了，妈妈是多么的辛苦呀，我要做一个懂得体贴妈妈的乖孩子。
“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓”厨房里传来熟练的切菜声，大家猜猜是谁在切菜呢？当然是我呀，不瞒你说当时我学切菜其实过程还是很不容易的呢。
记得刚放寒假的那一天，爸爸下班回来，对我说：“玩的无聊了吧，来，我教你切菜”。准备了一会儿就开始了，爸爸让我先切一次看看。我慢吞吞地伸出手，小心翼翼地切着，生怕切着自己的手。突然，我的手一滑，差点切着手指头，我害怕地说：“不切了！”爸爸赶紧靠过来说：“失败是成功之母，只有经历过无数次失败，才会有成功。”我一想，对呀，怎么能忘了这句话呢？而且老师也曾教导过我们：志在山顶，就不要在山坡停留。想到这，我又认真地切起来。爸爸看了一会儿说，你切的有点慢，我再给你把动作要领演示一遍。说着，便示范起来。我按照爸爸的方法进行练*，速度真的提高很快。爸爸又给我纠正说：“你不觉得这样切有点不方便吗？”我想了半天也没想出来，就说：“没感觉不方便啊！”爸爸说：“你的手指头是趴着的，容易切着手指头，应该把手指头稍稍缩一下卷到手心中，然后把刀片贴在手关节上切，这样才不容易把手切到。”我按着爸爸说的方法，一步一步的切。终于，爸爸说：“嘿，我儿子真棒！这么快就学会了切菜！”
从那以后，只要我有时间和机会，就经常练切菜。学会了切菜，感觉非常高兴，原来学会一种本领是多么快乐的事啊！从中我也懂得了一个道理：只要用心做事，就会做的更好，付出就会有收获。这个寒假过得真有意义！
烈日炎炎的酷暑到来了，外面骄阳似火，而家里的厨房也像是一个大火炉，妈妈每天在厨房里汗如雨下很辛苦，说让我也进去体会一下，我欣然同意了。
每次看大人切菜时，都很羡慕他们的刀工，切得又快又好，菜刀在手里游刃有余，于是，和妈妈说了我想学切菜的想法，妈妈同意了。我决定从学切冬瓜开始。妈妈将一块去了皮的冬瓜放在砧板上，告诉我，右手拿刀，左手扶着冬瓜并且尽量将手指头凹进去，手关节处往前伸，这样不容易切到手指头，然后选择一个适当的宽度切下去，一块如白玉般的冬瓜块被切了下来。
妈妈让我试试，当我拿起菜刀，左手扶着冬瓜时，却感觉心里有些忐忑，自己都觉得动作很笨拙，害怕一刀下去，冬瓜没切到，切到了自己的手。妈妈鼓励我说：“不要害怕，慢慢切，你可以的。”于是，我将刀口放到冬瓜上，用力一切，一块漂亮的冬瓜躺在砧板上。我信心大增，接着一刀一刀地切下去，动作也不像开始时那样生硬。我一鼓作气，将一整块冬瓜都切完了，这时，我也已经汗流浃背。虽然，我切的冬瓜有的薄，有的厚，但是，妈妈说第一次能切这样已经很好了。听了妈妈的话，我心里有点小得意。
妈妈说学切菜要从易到难慢慢练*，我自告奋勇地说：“以后家里的冬瓜都交给我来切”，而此时，我心里对学切菜的兴奋已经大于对菜刀的小恐惧了。相信通过练*，我会有很大的进步。
一滴露珠可以折射太阳的光辉，一片绿叶可以展现大地的生机……*凡小事可以使人有所感悟，受到启发。
我第一次切菜是在一个暑假里，那时我还很小。爸妈都晚回来，可是等他们回来再做饭那不是太晚啦！我想先帮他们把菜切好，等他们回来就可以直接炒了。
于是，我把豆角放在水管子下面冲洗，洗干净后再放在菜板上顺好。可它们却调皮的在板子上乱动，怎么也不听我的话，像一条条的“小青蛇”我左手按住“小青蛇”右手拿刀切菜。右手切一下，左手就退一下。但是，豆角也有它自己的硬度啊！每切一下，我都要使好大得劲。有时候还要两个手一块切，可这样豆角每一块的大小又变了，这样切下去的豆角，有大，有小。我便伸手去按住，可这又切不下来了。这时，我已经大汗淋淋了，我脚下站的凳子也仿佛不稳了！
过了一会，我切到了一个很硬的东西，心想：不会时切到我的手了吧，我咽了口唾沫，拿起刀一看，讶！真是切到我的手指甲了差一点就切到肉了！我叹了口气说：“幸好没有切到手啊！要不我的手指可就不在了啊，吓死我了，虚惊一场。”
切到这里，我不禁想到了妈妈，妈妈每天下班回来还要给我和爸爸做饭，妈妈每天回来就已经很累了还要在做饭，厨房里多热啊。而我做一次就好累，更何况只是切呢！妈妈真的好辛苦啊！
