我最爱吃的菜就是西红柿炒蛋，但妈妈却不天天做，说要均衡营养。所以我天天都在想：要是我会做西红柿炒蛋就好了，想什么时候吃都行！
周末的一天，趁着家人都不在家，我赶紧开始了我的计划。我小心翼翼地从冰箱里取出一个鸡蛋，把它放到灶台上，谁知刚一放手，它就滚落到地上，摔了个稀巴烂。“没事，从新来过”，我一边安慰着自己一边又从冰箱里拿出了一个蛋，这下我可是一点也不敢大意。把它敲到碗里、搅拌均匀后就连忙把西红柿洗干净，模仿妈妈切的样子把它切成一小块一小块的。没想到*时看见妈妈三下两下就完成的事，到了我这还挺复杂呢。
点着火，我就迫不及待地把油倒入锅内，谁知道，油花贱的到处都是，有的差点溅到我的手上，吓得我赶紧关了火。仔细想了想妈妈炒菜时的情景，我又重新上阵了。这次，我等锅烧热了以后，再把油倒进去，等油烧热了以后再把蛋倒进去，一阵香气飘来，我赶紧拿起锅铲翻炒起来，接着倒入西红柿一起翻炒，放入了盐和鸡精，我就迫不及待地把它盛到盘子里了。看见自己的成果，不禁有点沾沾自喜，“炒菜也不是很难吗”。虽然口水似乎要留下三千尺了，但我还是想等爸爸妈妈回来一起分享，我要给他们一个惊喜。
终于等回来了爸爸妈妈，我赶紧端出我做的西红柿炒蛋，妈妈简直不敢相信那是我做的，笑着对我说：”真是你做的呀，我们的儿子长大了！”虽然那盘西红柿炒蛋因为我放多了盐没吃完，但我们全家都认为它很好吃。通过这件事情，使我明白任何事情只要认真仔细，坚持不懈，就一定会成功。
在2020年疫情期间，我实在是闲来无聊，便向妈妈学起了西红柿炒蛋。
妈妈告诉我：“你要做西红柿炒蛋，要先打好两个蛋，切好西红柿，放入锅中炒到七分熟，加上葱和蒜，最后加点盐和味精，就可以起锅了。”
我于是开始切西柿。西红柿经过我的一阵折磨，变成了一片一片大小不一的西红柿片，西红柿汁也是顺着菜板流到地上。弄得一片狼藉，原来切西红柿也不是件容易事。
接下来打鸡蛋了，只见妈妈拿起了一个鸡蛋，轻轻朝碗的边缘一敲，蛋黄蛋白就滑进了碗中。我心里不经一阵得意：不就打个蛋吗，我也会。我立马拿起一个鸡蛋朝碗边砸去，“砰”的一声，鸡蛋顺间滑落地上。蛋壳也飞得到处都是。我傻眼了，鸡蛋啊，你怎么这么不友好呢。妈妈见我这副狼狈的样子，笑着说：“不能把吃奶的力都全使出来啊!”
第二次再敲，这次我学乖了，朝锅边缘轻轻打一下，鸡蛋也听话的进入碗中。
接着小心翼翼开始炒菜，为了防止被热油烫着，我竟然拿了一个头盔戴在头上，然后拿着锅盖当盾，再小心翼翼倒入油。妈妈见我这样子，不禁哈哈大笑起来。炒好蛋，放入蒜和西红柿炒一炒，再放入葱，就出锅了。盛入盘中，端上桌。
我心里美滋滋的，心想，妈妈一定会表杨我的。妈妈一尝，皱了皱眉头，对我说：“你想想，你还忘了加什么呢?”我想了想，说：“西红柿、蛋、葱、大蒜都加了，你说我还忘了什么?”妈妈笑着说：“你忘了加盐了。”我夹起一块蛋一尝，果然，一点咸味都没有。
哎，花了九牛二虎之力，好不容易炒好了，却忘了加盐，看来炒菜也不是件容易事啊!以后得多加练*了!
很多人应该都吃过西红柿炒蛋，虽然你们吃过，但是会做吗？或许有些人会做西红炒蛋，但也有一部分人不会做吧？
现在我就来说一说制作西红柿炒蛋要准备哪些材料吧：只要准备两个一般大小的西红柿、三个鸡蛋、三四瓣小蒜子、一勺白砂糖、一勺盐、一个青辣椒和一条小葱就行了。
现在我们开始制作西红柿炒蛋啦：首先要把西红柿切成两半，再切成四份，然后切成三角形状，切好后装到盘子里。然后再把辣椒切成菱形块状，小葱切成葱花，大蒜子剁成蒜泥，把这些也都先装到盘子里备用，然后把鸡蛋打到碗里，再放一点点盐，用筷子往同一个方向连续搅拌，这样所有的材料就备齐了。
最后的步骤当然就是开始炒菜：先把锅洗干净，放到煤气灶上，打开开关，待锅里水干了以后放入适量油，油温热了后就把蛋液倒进锅里，快速翻炒，炒好了就先装到碗里。然后锅里再放油，放入蒜粒，青辣椒，先把辣椒炒熟一点点，再倒入西红柿和一小勺白糖和一小勺盐快速翻炒，想要西红柿熟透一点的话可以加入少许水，待到快熟的时候把炒好的蛋和小葱花倒入锅里，一起翻炒下就OK了，这样一盘西红柿炒蛋就做好了，而且颜色非常漂亮，有红有黄有绿，色香味俱全，一看就想吃，呵呵呵。
这就是西红柿炒蛋的制作方法，你们学会了吗？
我尝过许多的食物，有糖酷排骨，有爆炒牛心菜，有土豆炖牛内等等，但是，我最喜欢的还是妈妈做的西红柿炒蛋，这道可是妈妈的拿手好菜。
一、看
妈妈做西红柿炒蛋的时候，总喜欢在菜里加一些木耳，一片片黑亮黑亮的木耳，一块块红彤彤的西红柿，一片片黄澄澄的鸡蛋，再加上鲜美的汤汁，简直是人间美味。谁看了都会垂涎三尺，相距数百里也能闻到这诱人的香气。
二、闻
叮当叮当，厨房间又传出一阵欢快的锅碗飘盆交响曲，不用看就知道，妈妈又在做西红柿炒蛋，传出来的诱人的香气，令我情不自禁地跑到厨房，像跟屁虫一样紧紧地跟在妈妈的后面，想第一个品尝这美味的西红柿炒蛋。只见妈妈先把火红的西红柿切成片状，放入葱花，放点盐，继续炒。接着便出锅，然后把鸡蛋打入锅中，不停地炒，炒成块状，放入味精、鸡精，过一二分钟后即可出锅，妈妈麻利地把西红柿和蛋均匀混和好，即可端上桌。这时候，真香呀！一股诱人的香味马上钻入我的鼻孔，挠得我的鼻子痒痒的，真想偷偷抓一块来，放入嘴中。
三、品
我吃西红柿炒蛋也有我自己的吃法，先夹一块木耳，再夹一块蛋，最后夹一块西红柿一起入口，有一种酸酸甜甜，润滑可口的滋味，让旁人“口水流下三千尺”。
哇，又是那股诱人的香气，我先去品尝了，拜拜。
说起西红柿炒蛋，可真是项技术活。
那是一个周末，妈妈出去买东西，我在沙发上看书。也不知道过了多久，我的肚子已经唱起了“空城计”了，哎，没办法，只能自己做了。
来到厨房，我先把米饭煮好。“嗯……炒什么吃好呢?”我想起冰箱里还有两个西红柿，要不炒个西红柿炒蛋吧!说干就干，我先倒一些水在锅里煮开，把洗干净的西红柿烫一会儿捞捞出，再把皮扒掉切成块。接下来打鸡蛋，把锅里水倒出来把锅烧干放入油，油“滋滋滋”地响着，我把打好的鸡蛋倒入锅中，锅里油飞溅得到处都是。突然一滴油飞到我的手臂上，我慌忙盖上锅盖来到水龙头边，用水冲了又冲，可还是红了一块。这时一股焦味钻进我的鼻孔，我又冲到锅边赶紧关掉火，打开油烟机和锅盖，一片黑气被油烟机吸走了。哎!浪费了两个鸡蛋。
此时我的心情已经失落到了低谷，准备不想再做了。我想起曾经妈妈说过：“做任何事情都不能半途而废，坚持就是胜利!”我咬咬牙决定再来一次。
这次，我先把油烧热开小火，把打好的鸡蛋液倒入锅中煎。煎得差不多的时候，倒入西红柿一起翻炒，加一点盐和一小勺白砂糖，再翻炒一下。最后，一盘酸酸甜甜的西红柿炒蛋就出锅了。
这时，妈妈刚好回来，看见桌上红黄相间的西红柿炒蛋，直夸我，我心里美滋滋的。
在炒西红柿炒蛋时，我学会了坚持。俗话说：“世上无难事，只怕有心人!”在成长的路上，我们更应该有这种精神。
紧闭的心幕渐渐打开，往事悄然涌上心头……
小时候，我最爱吃的菜就是奶奶亲手做的红黄相配的西红柿炒鸡蛋了。当然，吃着吃着，也就吃到了我的心里……可是，慢慢长大，我就越来越不喜欢这“美味”的西红柿炒蛋了，甚至到了厌恶的地步，一看到这颜色就浑身起鸡皮疙瘩。奶奶却一直都是蒙在鼓里。每当她帮我把菜夹到碗里，我都会趁她不注意把这些讨厌的家伙倒在剩菜剩饭的桶里。
可是，那场“不约而来”的大雨，让我重新爱上了“西红柿炒鸡蛋”……
那天我放学回家，跑到厨房里去跟奶奶打招呼。奶奶不在厨房，而且我发现厨房里也没有讨厌的'“西红柿”和“鸡蛋”。“咦？难道奶奶已经知道我不喜欢西红柿炒鸡蛋了？欧耶！那真是太棒了！”我兴奋地喃喃自语道，忍不住手舞足蹈起来。
可是不一会儿，奶奶急匆匆地跑过来对我说：“我的乖孙女，饿了吧？来，奶奶给你做西红柿炒鸡蛋。”此时的奶奶浑身湿漉漉的，俨然是个“落汤鸡”。原来奶奶准备煮晚饭时，发现忘记买西红柿了，于是又跑到菜场去买，谁知出去时还是大太阳，回来时却下起了大雨，奶奶怕我肚子饿，就冒雨往家赶了……看着头发梢还在滴水的奶奶，我眼前顿时起了一层蒙蒙的雾。
从那以后，我对“西红柿炒鸡蛋”这盘菜从厌恶到喜爱，甚至“爱不释口”——每当我看见这种红黄相配的颜色，就想起那布满皱纹的、温暖的大手，在辛苦地为我们做饭、做菜的情景……
——西红柿炒蛋作文300字 (菁华6篇)
今天的语文作业是写作文《我学会了西红柿炒蛋》，我上网查到了做这道菜的视频，认真的看起来。视频主要讲：材料：西红柿、鸡蛋、油和盐，也可以少放点葱花。初学者应该注意：不要把碎蛋壳残留在蛋液中。开火后，等锅里的水烧干了才能放油，油热了才能倒蛋液。这道菜无需加味精，因为炒鸡蛋本身就会产生谷氨酸钠，它的成分和味觉相同。
看完视频，我已经很有把握做好这道菜了。我向妈妈提议晚上我做西红柿炒蛋给大家吃，妈妈欣然同意。
我把西红柿和鸡蛋洗干净，把西红柿切成小块，把鸡蛋打在一个碗里，用筷子搅拌好。然后把适量的油倒进烧热的锅里。过了一分钟，油锅有点冒烟了，我赶快把蛋液倒进锅里。“哗”的.一声，锅里的蛋液像一朵向日葵，迅速的膨胀开来。一股浓烈的香味扑鼻而来，我赶快打开抽油烟机。一分钟后，我把蛋饼翻面，这时蛋饼已经是金灿灿的了。我用锅铲把它切碎，再把西红柿块倒进去，加了半勺盐，翻炒了五分钟就出锅装碟了。
晚饭时，爸爸妈妈对这道西红柿炒蛋赞不绝口。我想：以后我要多帮他们做菜。
过年了，我爸爸妈妈从西安回来了，我想给爸爸妈妈做一道“西红柿炒鸡蛋”。于是，我就让奶奶偷偷地教我做“西红柿炒鸡蛋”给爸爸妈妈尝一尝。
我先把油放进锅里是，奶奶急忙说：“要把锅里的水烧干，否则油会从锅里跳出来。”于是，等锅里的水烧干了，我把油放到锅里，再把鸡蛋磕破，将蛋清和蛋黄倒进小碗里，搅拌均匀，又放一点盐搅拌。当我把蛋液倒入锅里时，锅里“哧——”的一声，我急忙拿着旁边的锅盖当作盾牌，把锅铲当作一把利剑，一边挡，一边炒。终于炒完了，看着金灿灿的鸡蛋饼，真像一个圆圆的.月亮，我真想咬上一口。紧接着，我把西红柿切成一片一片的，又在上面撒一点糖。我正要往锅里面倒的时候，奶奶说：“先把油放了，再倒西红柿。”于是，我就先把油放进去，然后再倒入西红柿。当然，我没有忘记放一点盐。等西红柿翻炒多次后，再把鸡蛋放入锅里，反复翻炒。终于完工了。我把菜用盘子装起来，又把菜端到桌子上。爸爸妈妈、爷爷奶奶迫不及待地拿上筷子，围着吃起来。不一会儿，整个盘子里的菜就被他们洗劫一空了。
你也来做一做“西红柿炒鸡蛋”这道菜吧！只要你用心去做，就一定会成功的！
西红柿炒鸡蛋是我最爱吃的菜之一。每次都是好婆烧给我吃的，而这次，我要求好婆教我怎么烧西红柿炒鸡蛋。好婆答应了。
她先让我打好一个鸡蛋，然后开火，倒油。等油烧开了之后，就把鸡蛋倒进锅里，然后翻炒。接着好婆让我把炒熟的鸡蛋盛到一个盘子里，又叫我切西红柿。我切了两个西红柿。切好了之后，我就把切碎的西红柿倒进锅里，翻炒。然后加一点酱油再炒，加一点水再炒。就这样炒来炒去，西红柿的汁就被炒出来了。这时，再把鸡蛋也倒进锅里炒。炒了一会儿，我就加一点酱油、味精和水。再炒一炒，就可装入盘中了。我把炒好的菜端了上来，让家人品尝。妈妈尝了一口，就说到：“嗯，真好吃，真是‘人间美味’啊！”
我还有一个新的发现呢！在切西红柿的时候，我把西红柿横着切开（*常都是竖着切的），发现里面竟然有既像银杏叶又像雪花形状的图案。
从这件事中，我懂得了凡事只有通过自己的劳动，才能体会到真正的快乐。
有一天，我给家人们做了一次西红柿炒鸡蛋。
我把西红柿洗好、切开，里面的肉好像小朋友的笑脸一样，红红的，真好看。
我先把油倒进锅里，等油热了后，放入葱花，锅里噼哩叭啦地响起来，香气扑鼻而来。紧接着，我把鸡蛋在锅沿上轻轻一碰，蛋清和蛋黄就争先恐后地往外跑，它们好像在说：“我先出去，我先出去、、、”我赶紧翻了一下，又把西红柿倒入锅内。红红的柿子、金黄的蛋黄、白白的蛋清，好看极了。我翻炒了几下，又倒入了少量的盐。
不一会，西红柿炒鸡蛋做好了，我端了出去，爸爸品尝了一口，大叫起来：“怎么是甜的啊？”我说：“不可能。”爸爸说：“不信你尝一尝。”我赶紧夹了一筷子，真是不吃不知道，一吃吓一跳，果真是甜的。原来，我错把糖当成了盐。你说好笑不好笑？
“咕噜，咕噜”，我的“晚餐铃”又响了，可是爸爸的厨技远远低于妈妈，看着他在厨房忙前忙后的身影，我决定帮一帮他，做一道我的拿手菜——番茄炒蛋。
我先从冰箱中取出一个番茄，两个鸡蛋。我手拿鸡蛋，十分娴熟地往碗里一壳，只听“啵”的声音，蛋黄和蛋清一滴不落，全部都来到了我的碗中，之后我抽取一根筷子，飞快地将它打匀，又后倒入锅中。只听“滋……”的一声，那声音犹如一首音乐，我忍不住哼起了小曲儿。我手拿锅铲，一边哼调，一边时不时翻个几下。不过一会儿，炒蛋就发出了扑鼻而来的香味，一盘“炒蛋”就搞定了，之后我得搞定番茄。我拿起菜刀，在番茄身上“咔咔”几下子后，它就完美、均匀地切成了块，这刀功不禁让爸爸发出赞叹。接着将它倒入锅中，铲呀铲，番茄就像一个娃娃，小脸红扑扑的，怪可爱的，可真不忍将它吃掉呀。很快，它也炒好了，最激动人心的时候到了，我勺起一些盐，天女散花般地将它撒了上去。一盘番茄炒蛋就完工了！
吃着口中的番茄炒蛋，我也明白了一个道理：台上一分钟，台下十年功，只有时间的付出，才会有果实的收获。
今天，爸爸教我做了一道菜，名字叫番茄炒蛋。吃着自己做的菜，心中都会充满无限的甜蜜。
这道菜式比较简单，但营养成份充分，而且味道也不差，适合我们小学生这样的人下”笨功夫”。
首先，我洗好锅，放好花生油，往锅里一倒，不料手一滑，油倒了不少，急得爸爸大喊：””太多油库啦””，我只好想办法拿碗又装回一点点。我把鸡蛋搅拌好，准备放在锅里，看着锅里滋滋的响，突然蹦出一个想法：为什么做菜要放油才能做呢？我把这个疑问反馈给了爸爸，爸爸回答我说：”如果不放油，菜就会粘在锅上”。我细想间，又一阵焦味扑鼻而来，糟糕，原来是鸡蛋快要烧焦啦！我赶忙将番茄也倒入锅中，并来回的翻炒并加入了酱油。然后，我又手忙脚乱的拍了一颗蒜放入锅中，一盘番茄炒蛋就这样诞生啦。
虽然这盘番茄炒蛋有点焦，还有点咸，但我仍然吃得津津有味。我心想：原来做一道菜就这么麻烦，那么爸爸妈妈一天都要做那么多道菜，岂不是更麻烦？我们应该多帮助爸爸妈妈做家务，让他们减轻负担。另处，我们也应谇学会做更多的菜，学会自己独立。
通过这次做菜，我明白了不少的道理，这些道理我将永远的铭记心中！
——我学会了炒蛋炒饭作文600字 (菁华3篇)
一天，我放学回家，便让妈妈教我炒蛋炒饭。为什么我会提出这个要求呢？因为这是老师布置给我们全班的家庭作业。
妈妈一边洗衣服，一边对我说：“你先去做作业，等我洗完衣服，就来教你炒蛋炒饭。”我听完妈妈说的话，便背着书包去房间里的书桌上写作业。半个小时后，我把作业写完了，妈妈也已经把衣服全部洗完了。妈妈开始教我炒蛋炒饭，所需要的食材分别是：冷饭、鸡蛋、葱花。妈妈让我先看她炒，然后再自己来。
“你要认真看，千万不可以走神！”我聚精会神的看着，妈妈先打了一个鸡蛋，用筷子把它搅均匀，然后洗了一根葱，用菜刀把它切成葱花，把火给打开了。妈妈等待锅烧干后，把油倒了进去，过了15秒左右把蛋倒下去了。妈妈把蛋搅碎，翻炒了一会儿后，又把饭放下去翻炒，并放入了一点盐。就在饭快要炒好时，妈妈又往里放了几颗葱花，几下把炒好的蛋炒饭倒进一个碗里，香喷喷的蛋炒饭看得我口水直流。妈妈看着我跃跃欲试，便帮我准备好了食材。
我模仿妈妈先打蛋，然后用筷子把蛋搅均匀，然后再洗一根葱，把它切成葱花，然后放进碗里，一切准备工作已就绪。我打开火，把锅烧干，然后放入了油。过了两三秒，我把蛋放下去，把它搅碎，翻炒了一下，然后把饭放下去翻炒，接着放入了一点盐。我翻炒了许久才把它炒好，最后我把碗里的葱花倒了进去，香喷喷的蛋炒饭就出锅了。我有点沾沾自喜之时，妈妈指出了我的问题后，我和她都吃起了蛋炒饭。
吃着美味的蛋炒饭，我心里说不出的高兴！
二年级的某一天，班主任郑老师布置了一项任务——帮妈妈做一份家务。不一会儿，群里就有很多同学完成了，他们有的洗衣服，有的叠衣服，还有的洗碗……我心想：我要干什么呢？叠衣服？不行，太简单了。洗衣服？不行，太难了。洗碗？不行，油太多了。哎，还是炒蛋饭吧！
首先，我在碗里打了两个鸡蛋，用筷子快速地把鸡蛋打散，放着备用。然后我把锅洗干净，打开煤气开关把锅烧热，倒入适量的花生油。待锅中的油冒出小气泡了，我把碗里的鸡蛋倒入锅中。一旁的妈妈指导我在油锅中倒入鸡蛋要小心，碗要拿的低点，轻轻地倒入，要是碗举得太高，油会溅出来，伤到人！幸好有妈妈的指导，我没被油溅到！液体蛋液在油锅变成了一个金黄色的太阳，散发着蛋香。我赶紧用铲子给鸡蛋翻了个身。接着我把中午的剩饭倒进锅中，这时要不紧不慢地用铲子翻炒米饭，以免饭被炒焦了。翻炒一会，就要加入调料了，一小勺盐，两小勺酱油，接着要继续翻炒，要把调料炒均匀。妈妈还帮我切了一根香肠，这可是我的最爱，尤其加在蛋炒饭中会更美味！于是我倒入香肠继续翻炒，直到调料拌匀了，米饭变成颗粒分明而不是凝结在一起，可以出锅喽！
最后，我把蛋炒饭装在一个盘子里，看书去金灿灿地，还有粉红色的香肠点缀着，我迫不及待地让妈妈拍几张照片发给班主任老师！班主任老师看到我的成果，连连发了好几个“大拇指”夸我真厉害！我也忍不住尝了一口，嗯，味道还真不错呢！妈妈也表扬了我炒了一盘色香味俱全的蛋炒饭！
吃完饭之后，妈妈耐心地跟我说：“只要你认真去做一件事，一定能成功的！”我点头应道，以后一定要认真做好每件事。
记得有一次，妈妈太忙来不及做中午饭。于是，我自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来做中午饭，好吗？”妈妈爽快地答应了。
我跃跃欲试，既激动又兴奋，但是我无从下手，不知道做什么？于是，我又跑到房间问妈妈：“今天中午饭做什么？”
“昨天还有一点午剩饭，你就做蛋炒饭吧！”妈妈想了想，回答道。
接着上，妈妈又说：“先炒鸡蛋，然后把冷饭倒入锅中，再用锅铲把饭搅散，把它们混在一起炒，再加入一点点冷水，焖煮一两分钟，接着再翻炒，加入适量的酱油，一两分钟之后就可以出锅了。多儿，你看做蛋炒饭是不是不难呀？”
“不难！”我急不可待地从冰箱拿出两个鸡蛋和一碗冷饭。
首先，我拿了一个碗，把两个鸡蛋一碰，壳裂开了，蛋黄和蛋清就从里面流到了碗里。然后，我拿了一双筷子，在碗里飞快地搅拌着，不一会儿颜色就变成淡黄色。正当我要倒入油锅中时，忽然想起了一件事，那就是放盐。于是，我加入了一点，再搅拌了一下，然后倒入锅中，马上把抽油烟机打开，忙得手忙脚乱。鸡蛋很快就炒好了，接着我把冷饭倒进锅中，用锅铲把饭搅散，可是有些饭团一点儿也不听话，让我着急死了，不知该如何是好？我只好大声地向妈妈求救：“妈妈，有些饭团搅不散，该怎么办？”但是，妈妈一点反应都没有，我急得抓耳挠腮，只好硬着头皮继续做。炒着炒着，忽然我发现，鸡蛋上有黑不溜秋的东西，心想：“大概熟了吧，可能炒得太久了。”于是我把火关了，再尝了尝味道，“哎呀，太苦了！”我大叫一声。我拿了两个碗，把饭盛在这两个碗里。我把两碗饭端到桌子上，再从冰箱里拿出榨菜，然后洋洋得意地叫道：“妈妈，开饭啦！”
妈妈很快从房间时走出来，吃了几口蛋炒饭，使劲地夸奖道：“味道不错，好吃，好吃好吃！”
我的心里乐开了花，比如吃了蜂蜜还要甜，心想：“世上无难事，只要肯攀登。以后我多做几次蛋炒饭，味道一定会起来越香！”
——做西红柿炒蛋说明文实用十篇
我在家里是个“小公主”，爸爸妈妈就象我的仆人一样整天侍奉着我。妈妈也常常说我什么家务活也不干，像温室里的小苗经不起风吹雨打。我听了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想让妈妈对我刮目相看。
我想做一盘大菜——西红柿炒鸡蛋。我先从冰箱里拿出几个西红柿和三个鸡蛋。我先在碗边小心翼翼地将三个鸡蛋打入碗中，再反反复复搅拌成糊状。
我点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”一声，好象在奏乐。这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀!但是我忍住了。我把那盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌。万事具备，只等爸爸妈妈回来大吃一惊了!果然，爸爸妈妈看到桌上的西红柿炒鸡蛋，说：“女儿长大了，不再是以前那个饭来张口的小公主了。”我尝着自己的劳动成果觉得格外香甜。
自从这次尝到了做家务的乐趣以后，我一有时间就帮爸爸妈妈做菜、做饭。我现在已经会做好几样菜了呢，你说我不是很有本事了吗?
“赶快开小火！糊了！糊了！”这是哪里传出的声音？原来，在寒假里，我看妈妈能做出美味可口的饭菜，我就下定决心，一定要学会做西红柿炒蛋。
于是，我下楼到超市里买了三个又大又红的西红柿和一斤鸡蛋。回到家里，我把西红柿用清水洗干净，用刀把它切成一片一片的；然后拿了两个鸡蛋，把鸡蛋打破，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
做好了准备工作，我把锅放到了火上，在妈妈的指导下倒入油。又把鸡蛋拿来，倒入锅里，等鸡蛋成了块，把鸡蛋一翻，就从锅里铲出来，放入另一个碗里。顿时，我觉得炒西红柿鸡蛋真是张飞吃豆芽——小菜一碟！
马上就要炒西红柿了，我把西红柿放进锅里。这时，锅里像炮似的“噼里啪啦”的响。我胆小如鼠，急忙把锅盖盖上，一溜烟似的躲到旁边。等不响了，我才敢过去。按照妈妈说的方法，把炒好的的鸡蛋倒入锅里，撒上盐、南德、鸡精、味精。我觉得菜马上就要出锅了，心花怒放，把火开得很大。妈妈看见了，急得像火上的蚂蚁，说:“快把火关了！鸡蛋糊了！”我急快得把火关掉，虽然鸡蛋糊了，但还是学会了炒西红柿鸡蛋这道菜。我心里真像吃了蜜一样甜。
功夫不负有心人，我终于学会了西红柿炒蛋！
番茄炒蛋是一道普通的家常菜，虽比不上那些山珍海味，但它那淡淡的香气、艳丽的颜色——黄澄澄的鸡蛋镶嵌在红红的番茄汤汁里，犹如一轮初升的红日，让人垂涎三尺。
五一假期里，我想做一盘番茄炒蛋，于是我自告奋勇地说：“爸爸，今天我来做一盘番茄炒蛋。”爸爸半信半疑地说：“真的？你会做？”我胸有成竹地说：“没问题，看我的。”我先从冰箱里取出了需要用的食材，然后给番茄冲了一个凉水澡，摘下它那绿色的“小帽”，一手拿着红红的番茄，一手拿着刀，把番茄一片一片地切下来。拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲，蛋液就犹如瀑布一样流到了碗里，用筷子搅拌一下，慢慢的，白色的蛋清和金色的蛋黄融为一体了。准备工作就绪，接下来就要大显身手了，给锅点火，锅内冒出阵阵白烟，倒入油，再把番茄和鸡蛋倒入锅内，番茄一倒入，锅内马上打起了仗，热油四溅，我成了无辜的受害者，疼得哇哇直叫。一段时间后，锅里的战火渐渐*息了，然后我就放了点调味料。
我吃了一口，真美味。从番茄炒蛋里我明白了小事里也有学问。
今天，我在家里做了一回小厨师，做了一份西红柿炒蛋。
首先，妈妈教我西红柿如何去皮：先西红柿去柄，在背上划个十字形，整个泡在热开水里。不一会儿，划破皮的地方就开始脱皮了，我很容易的把皮剥掉了。
接着打蛋了，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋小心翼翼地磕开，我在蛋里放了一些调味料，用筷子把蛋打成发泡的蛋液。
然后我把蛋液倒进妈妈热好的油锅里，一下子，如水一样的蛋液在油锅里迅速成块，并冒出一阵阵的蛋香味，香味扑鼻而来。
当蛋块变成金黄色时出锅，再在锅里放油，等油热时放入切好的西红柿，这时，锅里像打仗一样，锅里油水四溅，我一见这架式就像兔子一样逃到了厨房的另一边，念叨着：“幸亏我逃得快，这油锅里怎么像放鞭炮一样，怪吓人的。”妈妈一边帮我翻炒西红柿，一边对我说：“热油碰上有水的东西就会乱跳跳。”说完妈妈麻利地在锅里放好调料品说可以拌炒了。
“我来，我来！”我一下子抢过妈妈手中的锅铲，把刚才炒好的蛋倒进锅里一下拌炒了一下。原来金黄色的蛋块裹上了鲜红西红柿汁立马变成一道诱人的菜。
晚上我吃着自己炒的菜感觉特别美味。
三八妇女节的早晨，我早早的起了床，准备给妈妈做番茄炒蛋。
在这时，小恶魔说：“小朋友，不能玩火！再说你又不会番茄炒鸡蛋！”想了想，对呀！小天使又来说：“如果你不会做，你可以去试一试。”又想了想，天使说得没错。当我左右为难时，妈妈出来上厕所时，看见厨房的灯亮着，走来看了一眼说：“儿子，你在厨房里干什么？”我说：“妈妈，我正在做番茄炒鸡蛋。”然后妈妈又回房间睡觉了。
第一次，首先我来到厨房打开橱柜，拿起妈妈的做菜神器——菜谱。我首先是把西红柿洗干净，再把洗好的西红柿切成片。然后，再把鸡蛋打碎放在碗里，用筷子搅拌均匀，倒入锅里，最后西红柿切成片放在锅里，放糖时不小心把糖放多了，失败了！我只好把西红柿倒进了垃圾桶。
第二次，不小心把油放少了，西红柿和鸡蛋被我炒成了黑色。只好倒进厕所，倒霉的是我还把厕所给堵了。
最后一次，我仔细的看着菜谱，小心的放糖，仔细的放油，终于做好了。炒好的鸡蛋金灿灿的，像一颗颗闪闪发光星星。一盘菜好像是星空，都眨着眼睛。
我终于成功了！
番茄炒蛋—一一道营养丰富的菜，我每次见奶奶烧的番茄炒蛋，总是口水直流。
今天家庭作业的其中一项就是学做番茄炒蛋。我说做就做！反正快到中午了，做完了可以当午饭吃，真是一举两得!我从冰箱里取了三个鸡蛋和两个番茄。再把西红柿和砧板、菜刀洗得干干净净的，就开始烧这道“番茄炒蛋”了！我首先做的是打鸡蛋。我拿起一个鸡蛋，小心地往桌子一敲，用指甲往鸡蛋中间一抠，蛋黄和蛋白一起掉到了碗里。我心想：可真好玩呀。多打几个！我又拿了一个鸡蛋打，马上就打好了。就剩下一个鸡蛋了，我拿起它，往桌子上重重一敲。不料，因为敲太重了，鸡蛋碎得不成样子，弄得蛋黄流地，到处都是。我慌慌张张地拿来抹布擦干净，再把剩下的蛋壳扔掉。我用筷子把鸡蛋搅拌好了，把碗放在一旁备用。接下来就剩切番茄了。我最擅长这个了！把番茄放在菜板上小心翼翼地切着，不一会儿就好了。我倒了点儿油在锅里，扭开煤气开关，再把番茄倒了进去。炒了一会儿，把蛋倒了进去。“哇!”我不禁赞叹蛋在锅里的变化如此的奇妙;蛋的边缘开始发卷，好似一朵花。不到一会儿，就做好了，我得意洋洋地把它盛到盘中。
我尝了一下，味道怎么那么好?看来自己做得东西就是好吃啊!
从出生到现在我有许多“第一次”：第一次滑冰、第一次骑自行车、第一次做机器人编程，但其中进行的最顺利的当属我第一次做西红柿炒鸡蛋了。
听！“咔嚓”，我正在幸运星的教室里磕鸡蛋呢！今天我们准备做一道菜——西红柿炒鸡蛋。我首先把鸡蛋在桌子上磕出一条缝，然后轻轻地掰开就可以了。听起来简单做来难，有几个同学把鸡蛋一下子捏碎了，于是老师帮我们打了两个。有两个同学在切西红柿呢，我上去试了试，刚拿起来手就在抖，果然切西红柿也不容易。
很快就到了炒的环节了，一位同学大胆地走了上去说：“我来放油，有什么好怕的。”由于锅铲上的水没有蒸发所以油倒下去，锅铲刚放下，油就像调皮的娃娃一样要跳出来。然后再把蛋液倒了下去，老师立刻换我上去，一分钟不到就有香味了，有的同学就已经想上去尝一口了，再把切好的西红柿倒进去，炒出汁来，紧接着把它们混着炒，老师叫我放蚝油，我一倒，倒多了，于是，老师把它倒了一些到盘子里。我差点毁了这道菜。终于一道色香味俱全的西红柿炒蛋就做好了。
我尝了一口，真是美味啊！都还想再来一口呢！这一次让我体会到了劳动的快乐！
“叮咚”，微信上发来一条条信息：你们就等着尝尝我浓郁的意大利面吧；哼，我的牛肉咖喱饭天下第一的；我做的寿司相当美味……
今天下午的聚餐，朋友们都要带各自的美食，我也不例外，我要做妈妈经常给我做的番茄炒蛋。时候不早了，我要开工了，水灵灵的番茄被我切的大小不一、形状千姿百怪，时不时还逃到桌上，满满的一碗鸡蛋被我弄得四处飞溅。番茄炒蛋怎么烧来着？我用微信向妈妈发了条语音。不一会儿，妈妈发来了一条模糊的语音。“你说什么呀，不行啊。”我急急地回了一句。不一会儿，妈妈给我发来了一个视频，我耐心的跟着视频现学现做，一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了。
下午，朋友们陆续来了，我们开心地聊天。忽然，一位外国人问我：“你来自哪个国家？”“中国，我来自中国，中国和美国时差几个小时12小时呢。”我漫不经心地回答。等等，12个小时，现在是下午四点，那么中国应该是凌晨四点。妈妈是凌晨四点起来发视频的——我突然感觉嘴里的鸡蛋不香了。
微信上又发来了一条信息，是妈妈发来的：“怎么样？成功了吗？”我看着微信，想哭，又想笑，回了一句：“谢谢妈妈，很成功！”
真的，儿女的事情对于父母来说，就是世界是最重要的事情。
我最喜欢番茄炒蛋了，以前妈妈教过我几次，今天我独立来完成这道菜。
首先，我从冰箱里取出四个鸡蛋，洗干净，以免敲开蛋壳时，蛋清和蛋黄被蛋壳上的鸡粪弄脏。接下来，我把蛋放在碗沿轻轻一敲，蛋壳裂开了一条缝，再用手轻轻扳开，这样，蛋壳内的蛋清与蛋黄流进了碗里。我用筷子把蛋打好，开始热锅。
锅热得差不多了，我就倒入油，等油热了之后，该倒蛋了。我小心翼翼地把碗里的蛋倒进锅里。看着锅里的蛋从液体慢慢变成了固体。我连忙将成块的但盛入碗里，因为我怕它变得太熟。
接着，我把切好的番茄放入锅里翻炒，等到它们变软，我就用铲子挤压它们，这样，番茄汁就一点一点地从番茄里被挤出来了。汁水挤得差不多了，我把刚才的蛋再次放入锅里，跟番茄一起翻炒。黄色的蛋和红色的番茄被我来回翻炒了几回之后，它们的颜色更漂亮了。然后，放盐，关火。一盘美味的番茄炒蛋就做成了1
当我坐在餐桌前，吃着这碗番茄炒蛋时，觉得它格外香，格外好吃！
每一次看着奶奶做饭，好像很辛苦的样子，我很疑惑。因为我觉得做饭很简单，就是把菜、肉等等放在锅里炒一炒嘛。
于是，今天我特别爽快地对奶奶说：“今天的午饭我包了！”奶奶开心地说：“好吧！今天你来给大伙儿做午饭！”爸爸妈妈听了，异口同声地说：“那你可要小心了！”我心想：为什么要小心呢？我越想越弄不清楚，算了，管他三七二十一，这就去做饭啦！
我学着奶奶的样子，系上围裙。我打算做一份番茄炒鸡蛋和一份农家小炒肉。我自信满满地拿出鸡蛋和番茄，先往锅里泼了一点儿油，再把火打开，紧接着我又把鸡蛋往锅沿一磕。然后我皱着眉头说：“哎呀——真恶心！都流到我手上了！”我再把鸡蛋倒进锅里，谁知鸡蛋变成了一块块的。我的番茄炒鸡蛋完全失败了！我并不死心，又把肉拿出来，放进了有油的锅里。“沙沙”，“啊！——我的眼睛！”我心想：看来做饭没有这么简单啊！
通过这次做饭，我发现凡事不能只看外表，一定要亲自动手，亲自体验，才能得到切实的体会！
——我学会了西红柿炒蛋400字作文(精选10篇)
今天是周末，我闲着在家无聊，于是叫妈妈教我做西红柿炒蛋，妈妈很快就同意了。
首先妈妈叫我从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿。先把鸡蛋打入碗中，加入盐巴搅拌到有小泡泡，再把西红柿切成小块小块的，我切西红柿切着起劲，一不小心就切到了手，妈妈看见了，赶快把创口贴给我贴到了手上。然后我们继续做红柿炒蛋。
先把鸡蛋倒入锅中，把它炒熟，再把它倒出来放碗里，第二步就是炒西红柿啦，最后一步就是把另一边的蛋和锅里的西红柿一起放在一起炒，放上点点的盐和一点点的味精和一点点的糖，这样才能让它更入味，三分钟过后撒上葱，一盘美味的西红柿炒蛋就炒好了。
当西红柿炒蛋炒好的时候，我流了许多汗。这是我体会到了爸爸妈妈做饭菜不容易，我们要珍惜饭菜。
今天早上，我在家里准备做西红柿炒鸡蛋，我做了好几遍才成功。
首先，我去菜市场上买了两个鸡蛋和两个番茄，就回到了家里，我先把买来的食材洗好，然后再洗一洗锅，最后就可以开始做菜了。
我先把锅烧热，再倒上一点油，然后再拿一个空碗，打好鸡蛋，用筷子搅一搅，把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟就可以放番茄了。我把番茄放到锅中，加一点盐，再继续翻炒着。过了不久，我的“西红柿炒鸡蛋”就做好了，我再加上一点糖，拌一拌，就可以上桌了。
上桌后，我赶紧叫爸爸妈妈来尝一点，同时，我也迫不及待地拿起筷子夹了一大口，然后放到嘴中。我立马流出了眼泪，爸爸妈妈以为我做的太好吃了，也大吃了一口，我心想：我又“坑”了他们。他们吃下去后也流下来眼泪，他们才知道我是被咸哭了，于是，妈妈就决定来教我做。我照妈妈说的做，果然做的非常美味。我问妈妈：“你为什么能教我做的这么好吃?”妈妈说：“你都不知道各种材料要放多少，怎么能做的好吃呢?”
通过这次做菜，让我懂得了做事情之前要先了解这件事，才能做得又快又好。
今天是奶奶的生日，我想给奶奶一个惊喜。思来想去决定，当一回小厨师，亲自做一道番茄炒蛋。
我进入厨房，拿出番茄，打开水龙头，把番茄浑身上下，洗了个凉水澡。放到案板上，切成小块儿，放入碗中备用。
我又拿起了两个鸡蛋，对着碗边一敲，“咔嚓”一声，鸡蛋壳裂开口，我用力一掰，蛋液慢慢流了出来。我拿起一只筷子，“当”的一声，我的手腕儿快速地旋转起来。转了一会儿，我觉得手腕酸痛，虽然动作不协调，但是坚持把蛋液打好，蛋液和蛋黄完全融合在一起，成了橙红色时，我才住手。
万事俱备，只欠东风。开始点火，我往锅里放了一些油，打开煤气灶，等到油散开了，锅里发出“噼里啪啦”的声音，淡蓝色的火苗舔着锅底，我把蛋液倒入锅里，蛋液变成了无数的小泡泡，凝固之后，我把它翻了个身，等到完全凝固，把鸡蛋放进小碗儿里备用。
我再往锅里放了一勺油，把番茄和鸡蛋一起放在锅里，翻炒。放了几勺盐和糖，最后翻了几遍，当西红柿和鸡蛋完全混合在一起，散发着诱人的香味儿时，我就大功告成了。
晚上，全家人一起吃着我做的西红柿炒蛋，都说好吃，我的脸上洋溢着幸福的笑容。
今天我要学一道我最喜欢的菜“西红柿炒鸡蛋”。先把食材准备好，需要西红柿、鸡蛋、花生油还有调味品。为了口感更好，把西红柿皮先剥掉，再把西红柿切成小块，切几段葱，把鸡蛋搅匀。然后打开抽油烟机，然后打开燃气灶，把*底锅烧热，在锅里倒上油，转转*底锅，让油*铺锅底，等油烧热，注意锅里不能有水，不然油就会蹦出来，烫伤人的，然后把打好的蛋液倒进锅里，蛋液马上就变成了一个大蛋饼，用锅铲迅速的将鸡蛋饼分成小块，煎到七分熟，就把鸡蛋盛出来放在空盘子里，再把锅清理干净，然后倒上油，油热后，把葱段放进去，爆出香味后，把西红柿倒到锅里，均匀的翻到8分熟，然后把之前炒好的鸡蛋倒进去，边翻炒，边加一点糖，一点盐，一点鸡精，为了颜色更诱人，还要加一点点酱油，然后出锅就可以吃了，非常美味！妈妈说可以给我打五颗星。
通过这次自己动手做菜，我才知道这样简单的一道菜也很麻烦。准备材料，注意火候，还得注意操作安全，而且鸡蛋还要提前炒出来，要是最开始鸡蛋就和西红柿一起炒，鸡蛋不但全碎了，而且口感也会炒老了，不好吃。做菜很辛苦，爸爸、妈妈、姥姥、爷爷、奶奶*时为了我能吃的好，营养均衡，每天还不停的换花样，真的需要耗费大量的时间和精力，等我长大了，我要经常做好吃的给他们吃。
我是个多才多艺的女生，就是不会做饭！妈妈常对我说：“妈妈像你这么大的时候，早就会做饭啦！”于是我下定决心要学会做饭。
一天中午，我看见妈妈正在炒菜，就走过去对妈妈说我想帮忙！没想到妈妈答应了！
我说：“妈妈，我想做西红柿炒鸡蛋！”妈妈也答应了。
我从冰箱里拿出三个西红柿，拿去洗干净！妈妈切了一个西红柿，然后递给我一把小刀，让我学着把西红柿切成一块一块的。我有模有样地切了起来，还挺像的。
之后，妈妈叫我把鸡蛋打进碗里。我照做了，然后学着妈妈*时那样，把天然气灶打开，把鸡蛋放进锅里，翻炒了几下，等鸡蛋变成一块一块的，再把西红柿倒进锅里又炒了几下，放点盐，再放点油，快炒几下，我就把西红柿炒蛋盛到碟子里来了！不过好像忘记加点水了！呵呵！
那一天，我学会了做菜，学会了做西红柿炒蛋！我看到，爸爸妈妈吃得津津有味，还露出了欣慰的笑容，我高兴极了，他们还夸我做得好极了呢！我吃着自己亲手做的这道菜，心里更是甜滋滋的！
星期天的中午，妈妈在做饭，我来到厨房说：“妈妈，我已经长大了，让我向您学*做饭吧。”
妈妈说：“好啊，我们就来做你最喜欢的西红柿炒鸡蛋吧。”
“好啊，好啊！”说着我就打开冰箱分别拿出了两个西红柿和两个鸡蛋。在妈妈的帮助下把西红柿切成一块一块的盛进盘子里，接着我学着妈妈*时打鸡蛋的样子把鸡蛋在碗边上使劲磕了一下，看到蛋壳破了，就用两手掰开，蛋清和蛋黄顿时一起流到碗里。我在鸡蛋里撒了一些盐，把它们搅拌均匀后便倒进烧热的油锅里，“刺啦”一声，只见鸡蛋遇到油马上像充了气一样膨胀起来，锅里的鸡蛋好像一朵绽放的大黄花。我把鸡蛋炒到八分熟的时候，把切好的西红柿和一些蒜苗段倒进锅里，又加入一些盐、味精、糖等调料，翻炒了一小会儿。妈妈说：“可以出锅了。”我马上关上火，看到妈妈把菜盛入盘子，只见红黄绿互相搭配着，真好看啊！
“啧啧啧……”我馋得口水都快流出来了，我和妈妈都尝了一口，真鲜！妈妈只夸我真棒！
今天，老师给我们布置了一个很有趣的任务：学做西红柿炒鸡蛋。虽然这是我最爱吃的菜，但我还从来没有做过，我能不能做好这道菜呢？我想尝试一下。
妈妈告诉我，西红柿炒鸡蛋的做法很简单，但要想做的'好吃，我必须用心学，还要经常尝试去做。
妈妈先给我示范做法：把西红柿洗干净后用滚刀的方式切成小块，鸡蛋搅拌均匀，然后将鸡蛋煎好备用，再将西红柿放入锅中用少许油炒一下，放入盐、糖和鸡蛋，等西红柿的汁全部出来后，这道菜就好了。
看妈妈做得这么简单，我觉得我也行。我把西红柿放在菜板上，刚准备切，西红柿就滚到地上了。我生气地重新抓住它，结果切出来的西红柿大的大，小的小，一点形状都没有，菜板上一团糟。妈妈说我不是切西红柿，是剁西红柿。看起来简单的搅鸡蛋我也做不好，筷子东一下，西一下，鸡蛋都溅到碗外面了。等开始做的时候，我又被油烫的哇哇叫，鸡蛋煎得黑乎乎的，做好盛起来一看：真难看。我尝了一口，哎呀，盐放多了，根本不能吃，真失败。
为什么看起来很简单的一道菜，做起来却那么难呢？我有点灰心了。妈妈说：“很多事情都是看起来简单，做起来难，做菜也是一样。今后你在学*和生活中，不管遇到什么事，不要因为它简单就轻视它；也不要因为它困难就放弃了，要用心去做。”
原来做菜还蕴含着这样的道理。听了妈妈的话，我鼓起勇气，再次尝试做这道菜，我觉得，我有信心能够做好这道西红柿炒鸡蛋。
我非常喜欢吃西红柿炒蛋。自己也想学一学做。
首先我学着妈妈的样子，从冰箱里拿出西红柿、鸡蛋、葱花等配料。主料就基本准备好了。
再就是把鸡蛋洗干净，在灶上放好一只干净的碗，用手拿着鸡蛋在碗的边沿磕几下，沿着缝隙打开鸡蛋，将蛋倒在碗里，用筷子把蛋搅拌，等蛋清和蛋黄均匀后就行了。
蛋搅拌均匀后，第二步就是切西红柿。洗干净的西红柿我先把它分成半，再一片一片切。我细心地切着，生怕切不好或者切到手。
最后是切葱，每节葱的长度要切成一样。这样放进菜里形成一种视觉美。
原料准备好了，下面就开始炒了。我先在锅里放好油。等油烧开了，就把鸡蛋一点一点放进锅里，只见鸡蛋冒起泡，变得胀胀的，我便用锅铲把它弄碎，等到 差不多时就把西红柿放进去，快速翻炒，蛋和西红柿完全炒均后，放进适量的盐，再翻炒几下，放进切好的葱花，再放一点水，炒一下，煮开之后，铲起来就一道美 味可口的西红柿炒蛋。
刚出锅的西红柿炒蛋，蛋是金黄色，一片一片的西红柿红得流口水，再加上葱作配料，那就是色味俱全了。
我尝了一口，味道不错，心里美滋滋的。
星期三下午，爸爸妈妈不在家，我一个人在家很无聊。突然想起老师给我们布置的特殊作业“学做一道菜”。于是心里就闪了一个念头，做西红柿炒蛋。
我从冰箱里拿出一个鸡蛋和一个洗好的西红柿。再把鸡蛋打入碗中，用勺子把鸡蛋液打散。接着把西红柿切成一小块小块的，可是那滑溜溜的西红柿总是跑来跑去的，怎么都切不到它。淘气的西红柿好像在和我玩“躲猫猫”的游戏一样。我非常懊恼，当时很想放弃，这时我便想起妈妈曾经在我耳边响起的一句话：做事一定要坚持到底，不要轻易放弃。我再次拿起西红柿开始切起来，学着妈妈以前切西红柿的方法：首先把西红柿扶好，将刀尖在西红柿上面划一道小口子，然后慢慢地切，终于切好了，还是妈妈的方法管用，我心里暗自乐了一下。
材料准备好了，接着就是开火。先把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋炒成金黄色以后盛到碗里备用，再把西红柿倒入锅中炒，等西红柿差不多炒软看见有汁出来后将鸡蛋放入锅中不停的翻炒，最后放入少许盐、味精等。一盘美味的西红柿炒蛋就做好了。
吃着自己做的美味可口的饭菜，我心里比吃了十桶蜜还要甜。
一天，我们一家三口去菜场买了西红柿，因为那天我要学做西红柿炒蛋。
到了家，妈妈首先让我打两个鸭蛋，我一时不敢打，妈妈急忙催促我。于是，我小心翼翼地将蛋放在碗沿上敲碎，打到碗里。我拿了一双筷子，把碗里金灿灿的两个太阳搅得粉碎。接着，我拿起刀和西红柿，把可爱的西红柿切成小小块。
准备工作做妥后，我把猪油倒入锅中，油像是开起了音乐会，响起了“噼里啪啦，噼里啪啦”的声音，欢乐极了。我把蛋倒入锅里，瞧，它们更欢了，唱起了“滋滋滋”的歌声。我将蛋炒好，把火熄灭，音乐停了下来。之后，我把蛋切成碎片。
然后，我再次将油倒入锅中，音乐会又开始了，我把西红柿倒入锅中翻炒。炒了几下后，我又将切好的蛋倒入锅中继续炒。炒了一会儿，又手忙脚乱地往锅里放了细盐和鸡精。继续炒了一会儿后，终于有一股浓浓的、香喷喷的味道飘出。我熄了火，把炒好的西红柿炒蛋盛到碗里，并说道：“香喷喷的西红柿炒蛋新鲜出炉了，尝尝我的手艺吧！”妈妈拿起筷子，尝了一口。我急忙问：“好吃吗？”妈妈竖起大拇指，夸赞道：“手艺还不错嘛！”耶，我终于成功了，开心极了！
通过这件事，我明白了：无论做什么事情，遇到困难不要轻易放弃，努力克服困难，才能把事情做好。
从那以后，我喜欢上了做菜。
——番茄炒蛋作文600字通用十篇
我们回到家后，妈妈叫我和哥哥姐姐去厨房煮饭做菜，妈妈还吩咐哥哥炒鸡肉，姐姐炒白菜，让我跟她学*炒番茄炒蛋，我们异口同声地答应了，还兴高采烈地拍手叫好。
等秀外慧中的姐姐和聪明伶俐的哥哥做完菜后，很快就轮到我了。我一鼓作气地站了起来走进厨房。妈妈首先让我去冰箱里把两个光滑圆润的鸡蛋拿出来，妈妈说：“先拿一个鸡蛋轻轻地敲一下碗边，然后把鸡蛋打入碗里。”可是，我一不小心把鸡蛋扎碎了。
我又拿出第二个鸡蛋，像第一次一样，这次前半部分我学会了，我喜出外望的，真高兴！到后半部分了，妈妈就和我说：“先用筷子把鸡蛋搅均匀才能炒。”我搅完后，妈妈又说：“先把电磁炉的开关模式点一下，再按功能模式一下，接着再放油。”过了一会儿，“噼噼啪啪……”锅里发出像鞭炮似的响声，吓得我撒腿就跑。我跑下客厅抱着枕头躲了起来，妈妈看着我呵呵一笑，眉开眼笑地对我说：“快上来吧！宝贝，没事啦，刚刚是因为锅里还有水，你就放油下去而导致的。”我战战兢兢地走去厨房。
上来一看，真的“*安无事！”妈妈继续教我。炒完鸡蛋了，妈妈要我加酱油，我马上加了酱油搅一搅，并把鸡蛋装上来，然后把番茄倒进锅里，煮一煮，翻炒翻炒，番茄香气袭人，皮也卷起来了，像是一个卷发的毛娃娃似的。妈妈叫加盐加酱油，再翻炒一下就可以上锅啦。这香气扑鼻而来，我们也津津有味地吃了起来。
道理：以后做饭菜，我不能怕三怕四，要勇敢一些。凡事有付出，才会有收获。意思是凡事有劳动和付出，才会有最好的收获。我们一定不要胆小如鼠哟！
其实，我想学的东西有很多，比如：骑自行车、唱歌、跳舞……等等。
可是，我最想学的是炒菜。但是，炒菜啊，怕火不敢打开，万一着火了呢？万一房子烧了呢？然后，我放弃了。不就是开火吗？没什么大不了的，可我是真的怕呀！虽然火我都不敢打开，但我也要学。然后，我立刻把作业做完，兴奋地向妈妈的房间跑去，我大声喧布：“今天，你们都等着我给你们做美食吧！”妈妈说：“什么美食呀？”我说：“番茄炒蛋吧，这个最有意义了。”然后，我叫妈妈和我去超市买番茄和鸡蛋，回到家之后，我照妈妈说的做。番茄长得像一个个红胖子，鸡蛋像一张张可爱的小脸颊，就因为它们可爱以至于我把它们敲破了都忘了放碗里，结果，蛋液掉了一地，这一次以失败告终。
第二次，我又拿了一个鸡蛋和番茄，又照妈妈说的做，拿出碗，把鸡蛋在碗边轻轻地敲了几下，然后，把番茄切成片，把蛋黄和番茄倒进锅。唉呀！鸡蛋没有搅拌，结果番茄炒蛋，炒成了一堆不名食物。这一次又失败啦。
第三次，我拿出碗和一个鸡蛋，我把鸡蛋在碗旁轻轻地敲了几下，把里面的黄倒进碗并一起搅拌完放着备用。我拿出一个番茄，用刀把它切成一片一片的。然后把锅洗净倒油，接着就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里翻炒，再把番茄倒进去继续翻炒了起来。过了一会儿，炒好了，我把它们盛进碗里，味道真的像之前在外面吃的番茄炒蛋一样。叫妈妈来品尝，妈妈闻了闻，说：“嗯，香喷喷的，很好吃，我的女儿真棒！”妈妈的这句话让我心里乐开了花。
其实，番茄炒蛋一点也不难嘛。
暑假的一天，妈妈教我做一道我最爱吃的菜——番茄炒蛋。我十分高兴，想到自己马上就会做自己最爱吃的菜了，心里很激动。
首先，妈妈让我打一个鸡蛋。我拿着鸡蛋用力在碗边敲了敲，“咔”一声，鸡蛋碎了。我得意地一笑，可接下来的事却让我意想不到：蛋壳竟完全裂开了，蛋清蛋黄洒了一桌。身后的妈妈忍不住吃吃地笑起来。我羞红了脸，说：“刚才不算，再来一次。”我又拿来一个鸡蛋，这次我轻轻一敲，两手一分，一个蛋稳稳地落到了碗里。我开始打蛋，拿起筷子，按顺时针方向搅动鸡蛋，把蛋清和蛋黄打匀，直到打出泡沫为止。妈妈说过，鸡蛋打成这样炒出来更好吃。
开始切番茄了。我不知道正确的切法，就不管三七二十一用力切下去。结果，一刀切歪了，差点切到手指。妈妈三步并作两步冲了过来，抓起我的手仔细查看，责备道：“怎么这么不小心？番茄不用特别用力切，对准了慢慢切，别着急。”按照妈妈说的，我把番茄一切二，再把半个切成几块。
切好番茄，准备起油锅，炒鸡蛋了。我把锅点火加油，再倒入鸡蛋，准备把鸡蛋炒成小块。刚炒了几下，背后又传来阵阵笑声，我又恼又怒。妈妈说：“你这是在锅里默写呀？”我看看自己的手，也笑了。我这是写字的手势不是炒菜的手势，怪不得妈妈会笑了。鸡蛋炒好后，我放入一盘红艳艳的番茄继续炒，再加水煮了一会儿。不一会儿，番茄炒蛋成功出炉了，看着碗里红的火红，黄的金黄，真令人垂涎三尺。我连忙叫妈妈来尝一尝。妈妈夹起番茄尝了一下，脸上立刻浮现出奇怪的表情，然后发出一阵狂笑。我很纳闷：“怎么回事？”，便也尝了一下。可吃完后，我说不出话来了。原来，我把糖当成盐放进了菜里，把菜做得太甜了。妈妈说：“好了，这个就当今天的甜品吧！”我哭笑不得。
通过炒番茄炒蛋，我发现炒菜也是一门学问。生活中有许多这样的学问，只有我们用心去观察，去体验，才会有有趣的发现。
今天老师说要给我们带来一个大惊喜，我们都迫不及待的想听，终于老师宣布了，原来是要给我们炒一盘家常菜——番茄炒蛋。
先要准备一碗切好的红红的番茄，一碗搅拌好的鸡蛋液，还有一碗水。老师要开始了，只见她“滴”的一声打开电磁炉，锅中了顿时冒出了小烟，冒出了白色的小泡，接着倒入食用油，食用油慢慢的分散开，调皮的跳起了舞蹈，油不时的跳到我们的书本上，发出“滋滋”的声音。接着倒入小葱花，葱花从白色逐渐变成了褐色，飘出淡淡的葱香。
然后开始炒鸡蛋了，先倒入鸡蛋液，锅中的蛋液中心冒出了黄黄的泡泡，发出了“滋滋”的声音，四周绽开了一圈的蛋花，像一朵怒放的菊花。蛋香飘进了我们的鼻子里，让我们垂涎欲滴！这时鸡蛋已经从刚开始的黄色，逐渐变成了焦糖色，这时老师迅速的将炒好的鸡蛋装到碗里。
接着又开始炒番茄，把番茄放入锅中，又响起了“滋啦滋啦”的声音，越来越小。番茄就像跳水运动员跳进锅里，在锅中玩耍，番茄从白里透红色慢慢变成了鲜红，汤汁也是橙色的，一股淡淡的酸味飘进了鼻中。等番茄变软，汤汁变得浓郁后，加入原先炒好的蛋，番茄的汤汁和蛋片融为一体，闻一闻，有番茄的香味又带有淡淡的鸡蛋香，闻起来又酸又甜的，真是让我们嘴馋！
可以出锅了，番茄炒蛋盛在盘子里像一座五彩缤纷的山，红的深，黄的浅，撒上葱花就完成了。尝一尝，番茄有点酸，但不影响口味，鸡蛋很滑嫩，它们还没等我慢慢的品尝，便溜到了我的肚子里。真让人回味无穷！简简单单的番茄炒蛋，却非常美味！
从小时候懂事到现在，妈妈煮的饭菜永远是最美味的。我对妈妈烧的番茄炒蛋更是百吃不厌。番茄炒蛋不仅好闻、好吃、好看，正可谓是色香味俱全呀！更重要的是它的制作方法极其简单、省力。
番茄炒蛋肯定是离不开番茄的，所以首先先把洗好的番茄切块放在一边备用，然后再拿出两、三个鸡蛋打好放在碗里。把其他的调料准备在一边，这样就准备就绪了。起好火后浇两勺油在锅里，等油烧热了再把已经准备好的鸡蛋倒入锅中炒。见鸡蛋差不多时，再放入切好的番茄到锅里一起炒，炒了会再加点水在锅里。接着依个人口味喜好放入调味料，再撒上点准备好的香葱就更完美了。一盆香喷喷的番茄炒蛋就在那么几分钟后出炉了。
我一边从妈妈手中接过热腾腾的番茄炒蛋，一边仔细地欣赏着它。香葱零零散散地浮在上面，金灿灿的蛋皮和红通通的番茄相间在一起，加上淡红的汤汁，真是好看！我凑过去闻了闻它的味道，酸酸的又加上点香甜，一种说不出的好闻。我迫不及待了，立马抽了双筷子夹起一块黄黄的香香的蛋皮，我先咬了一小口，哇真是棒极了！接着再把一大块送进嘴里，我慢慢地品味着，感觉到汤汁在嘴里四溅。吃完后我口有余香地砸吧着嘴，细细地回想着刚才在嘴巴中发生的事……
记得那次，肚子里早已闹起“空城计”的我。闻到了由厨房里发出的诱人香味，便急奔厨房。看见桌上有一盘番茄炒蛋，不知它是冷是热，拿起一双筷子胡乱夹起一块番茄就往嘴里送。害得我丑态百出，却明白了一个道理“心急吃不了热豆腐”。
这真是个美妙的假日，妈妈居然提议教我做番茄炒蛋，我高兴得简直不敢相信自己的耳朵，要知道，我曾几番央求妈妈教我，都被她无情地拒绝了，这次母亲大人终于开恩啦！
妈妈满面笑容地说；“我先教你切番茄。”“切番茄这么简单，不用教我也会。”我自言自语地说着，就拿起菜刀三下五除二就把一个番茄切好了。妈妈看着被我切得像一根根胡萝卜般粗的番茄，又好气又好笑地说；“你可真是个急性子呀，切东西要先把心*静下来，再一点一点地切，否则既不安全，做出来的菜也不美观，味道也会大打折扣的。”想不到切菜也这么有讲究啊！我吐了吐舌头，说了声：“遵命！”便照着妈妈说的话虚心地学了起来，没过多久，被我切得又均匀又美观的番茄就像停泊在港口的小船一样，准备扬帆起航了。
“接下来该学打鸡蛋了。”妈妈拿来一个鸡蛋轻轻地在桌子上一磕，鸡蛋壳就裂了一条缝，妈妈打开鸡蛋壳，把蛋黄和蛋白都倒入碗里，然后叫我也来磕鸡蛋。这下我可不再冒失了，轻轻一磕，居然顺利地磕出了一条缝，我又小心翼翼地用手指把蛋壳掰开，把里面的东西一股脑儿放入碗中。妈妈的脸上露出了一丝笑容，示意我用打蛋器把蛋黄蛋白混合在一起，才正式上锅开烧。
妈妈先让我在锅里倒了一些油，再让我把切好的番茄和打好的蛋放入锅里翻炒一下，“嗤嗤嗤，嚓嚓嚓”锅里奏起了欢快的乐曲，等锅里吹起了泡泡，冒起了白色的烟雾，妈妈让我加入盐、味精等调料，然后再用铲子炒一炒，这样一盘香喷喷的番茄炒蛋就新鲜出炉了。
看着我的杰作，我的心中像有一群鸟雀在歌唱，别提有多快乐了！
每当人们提起我的家乡，就很自然地想起了家乡的番茄。*几年，它给家乡人民带来了不匪的经济收入。番茄是一年生植物。春天，人们把种子埋进土里，半个月后就长出了小苗。经过农民伯伯辛勤的劳作，番茄开始开花结果。它新生的果实并不好看，硬邦邦的，还带青色。几度春风，几番春雨，番茄便不知不觉成熟了，也变软了。先是淡绿，淡黄。再是淡红，最后变成了深红。
你可别弄错了，番茄的红不同于杨梅成熟时的那种红，不是红的发紫，发黑，番茄的红是火红的，是充满青春活力的红，杨梅又怎能和它相比呢？番茄既没有特别惊人的形状，也没有什么奇异的特征，但是，它有甜美的滋味。特别是刚下过一场小雨后，番茄就显得更加饱满可爱了。摘下一个成熟的番茄，放在手心，宛如一颗神奇的红宝石，就算不吃，看看也怪舒服的。要是咬上一口，那酸甜的汁水便甜遍全身，杨梅可没有这种滋味。杨梅肉薄，壳大，一颗杨梅放进口中，等你刚刚品出一点点味道，口中便只剩下待吐的壳了。番茄吃起来可就带劲儿多了，真是越吃越爱吃。
当然这天生的美味，只有我们孩子享受的份儿，大人决不会嘴馋的。番茄还可以炒菜吃，有红通通的番茄衬托出黄灿灿的鸡蛋，那可真是美食，光看着就流口水，更别说是吃了。番茄从里到外都是宝，就连它的皮也很有用，大人们*时“臭美”时用的口红，就是用它做的。不光我们中国人喜欢它，就连高鼻子老外也稀罕这东西。他们*时吃的薯条还不是得加点番茄酱吃起来才香呢！番茄已经成为中外的美味佳肴了！番茄，汁多味美。看着它，不由使人想起这肥沃，神奇的土地上繁衍生息，勤劳勇敢的人们，祖国的西部，有你们一定会更美！
他急躁的手在手机上划着，他的朋友已经发来了一条又一条的信息：
“我准备了Q弹的章鱼小丸子，正在前来的路上，还要二十分钟。”
“这次我可是带了新酿的德国啤酒和法国葡萄酒，你就等着吃吧，不过我现在还没到哦，先流口水三十分钟吧。”
这是他刚到美国留学的第七天，今天他要参加一个美食分享会。可刚到美国的他，却什么都不会做。
他紧皱着眉头，看着他的朋友发来的一条条信息，越来越着急，心里越来越烦。他已经准备好了鸡蛋、番茄等各种各样的食材，面对这些食材，却完全无法下手。
“妈！番茄炒蛋怎么做？”无可奈何，只能向妈妈求助。几乎就在摁下发送键的一个瞬间，回答就来了。
“先切番茄……打蛋……然后……”
番茄真不听话，到处乱跑，在刀片下乱蹦乱跳，弄得自己被切得参差不齐；鸡蛋也没有安分几分，弹壳乱飞，溅到了他的身上。
“妈！你说不清哈！我听不懂！”话音刚落，番茄炒蛋的视频就发了过来，他跟着视频的节奏，一步一步来，很快就完成了香喷喷的番茄炒蛋。
“呦！着番茄炒蛋不错呐，又香又好吃，还是你的菜不错。”他的朋友们品尝了几口后，两眼放光，赞不绝口，一口一口停不下来：“你来自哪里啊？叫什么？”
他答道：“我叫凯文，来自中国，大家喜欢吃番茄炒蛋就好。”
“中国？和美国相差12小时呢。”一位朋友随口答道。
他的笑容凝固住了，变得那么不自然。嘴里的菜忘了咽下去，夹菜的手缓缓落了下去。现在是美国时间十六点整，那么在中国……
“失陪一下，去上个厕所。”他带着僵硬的笑容说道，便飞快地跑走了。此时此刻，他的心中好像被谁抓了一下，又深又痛。
“儿子，成功了么？”“儿子，番茄炒蛋好吃吗？”……
一条条短信像利剑一般，直直地**他的心。他连忙回道：“好吃极了！谢谢！”
此时此刻，他终于明白了，对于父母来说，你的世界，大于全世界。
今天早上，我在家里做了人生中第一道菜——番茄炒鸡蛋。
我从冰箱里拿出了两个番茄和两个鸡蛋。番茄圆圆的，颜色红彤彤的，摸起来很光滑，头顶上还戴着一顶小绿帽。鸡蛋是椭圆形的，就像肤色的鹅卵石。
我准备好了食材，要开始做番茄炒鸡蛋了。我把冷水放入锅中，盖上锅盖，同时我用刀在番茄的皮上轻轻地划了一个十字，小心翼翼地放进锅里。我耐心地等待着，五分钟后，我把番茄从锅里拿出来，发现我刚才划了十字处的番茄皮微微地卷了起来。我用两根手指捏住了卷起的地方，缓缓地撕下，生怕破坏了番茄丰满的肉。皮撕好以后，我用刀把番茄切成了树叶大小，放在边上。接着，我拿起一个鸡蛋，在桌沿上敲了两下。蛋壳上出现了几条裂痕，我把它剥开，蛋清和蛋黄倒进了碗里。我又拿起一个鸡蛋，重复了刚才的动作。我端起碗，微微地倾斜，用筷子迅速地上下搅拌，直到它变成淡黄色的液体。
接下来就到了最精彩的时候了。我在锅里倒入油，拿起锅柄，慢慢地晃动，直到油变热了，我把搅拌好的蛋液沿着锅的边缘倒下，锅里出现了一个圆形的蛋饼，接着从锅里发出了“呲呲”的声音，鸡蛋仿佛在说：“好烫，好烫！我观察着鸡蛋的颜色变化，等它变成了金黄色的时候，就用锅铲轻轻地将它翻个面，生怕破坏了它完美的圆形。等另一面也煎熟了，我用锅铲把它分成许多小块。当我把切好的番茄也倒入锅里，声音就更响了，还冒出了白白的烟，散发出了浓浓的香味。我用锅铲快速地翻炒着，只见番茄和鸡蛋在锅里翻滚。到快出锅时，我加了三小勺盐和一点点白糖，然后把它盛到了盘子里。
看着自己炒的红黄相间的番茄炒蛋，心里别提有多开心了。我迫不及待地品尝了起来。
