今天中午，我对妈妈说，我来做一道菜，妈妈说：“好呀。，我来教你一道最简单的《大葱炒鸡蛋》。”
第一步要把鸡蛋打在碗里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。第二步剥大葱，把大葱剥好洗干净后用刀切碎，放在鸡蛋碗里，加上少许盐。第三部，就要点火了，把油倒进锅里，等油热后，把鸡蛋放进锅里，用铲子翻炒几下就可以出锅了。
大功告成了！我急忙拿筷子尝了尝，味道还不错，妈妈也尝了尝说：”不错。“
通过这次学做菜的过程，我知道了，做饭很辛苦，我以后不在挑食，尊重和妈妈的劳动成果。
该吃晚饭了，我对妈妈说：”今天晚上我来做菜的过程给你们吃。“妈妈高兴的答应了。
我做的菜是醋溜白菜，妈妈教我先把白菜放在水池里，一片一片的把叶子冲洗干净，放在切菜板上，把它切成小碎块儿，然后，把锅热干后倒上油，等油热了，先把事先切好的葱花儿放在锅里炸一下，再把白菜放进去，来回翻滚着炒几下，把醋浇在白菜上，再来回炒几下，等菜快要炒好的时候，把食用盐放进去，再稍微的翻一下，菜就炒好了。
在妈妈的指导下，我的菜终于做成了，吃着自己做的菜，我的心里美滋滋的。
唉！妈妈最*中午回来太晚，我要怎么填饱肚子呢？没办法了，只能自力更生了。
我拿出一个大大的土豆，拿着削皮刀，把土豆学的干干净净的，把土豆切成丝，放在一边，然后把西红柿洗干净，再打两个鸡蛋，最后把豆芽洗干净。
努力的回想妈妈做菜的过程时的步骤，先把炒菜用的炒锅放在电磁炉上，打开开关，倒上一点油，按下”爆炒“的按钮，油热了，把切好的菜，放进锅里，拿起铲子，把菜来回翻，大概十分钟，一道菜就好了。
我做了炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，炒豆芽。虽然做的不太好，但自己心里美滋滋的。妈妈回来了，笑眯眯地夸我。
今天中午，我心血来潮，让妈妈教我做菜的过程。妈妈毫不犹豫的答应了。我以为妈妈也想锻炼我一下，便不再多说什么。
妈妈先让我学了简单的一道菜——”炒猪血“。
我们先把葱切成一片一片，再把姜、蒜切成小碎块。把盐、油、味精和醋准备好，对了，还有被切成一块块长条的主角”猪血“。下面万事俱备，只欠”东风“了。
我们先把油倒入锅中，热10秒。倒入切好的姜和蒜，煎一会儿后，倒入猪血，翻炒５分钟就可以出锅了，哦，别忘了快好的时候加入盐、味精和醋，翻炒的时候要小心一点，不要把猪血炒碎了。
做菜的过程可真有趣呀！
晚上，看着家人们忙来忙去，只有我坐在沙发上看电视。突然，我心血来潮，想做菜的过程。便翻起妈妈前几天在超市买的《教你学做家常菜》这本书，便找自己适合做的菜。过了会儿，我决定做调黄瓜。我告诉了奶奶，奶奶同意了。
我先去冰箱里拿了三根较大的黄瓜洗了洗，拿着刀，把外皮去掉，再冲洗一遍，以免有什么脏东西，冲洗完后，照着书上写的切成小块，放到盆子里，加上适量的咸、醋、生抽、姜……放好调料，再一搅拌，就可以上桌了。
晚上吃饭，我们全家人都说我做的好吃，因为是我自己做的，我吃着比别人更好吃。
——做菜的启示作文 (菁华5篇)
在我很小的.时候，我特别爱吃西红柿炒鸡蛋，也很想学这道菜，妈妈知道了我的心思后就打算教我了。
第一步切西红柿，妈妈怕我切到手，就帮我切好了。妈妈把油热好了，我刚把西红柿倒进去，就听到“噼哩啪啦”一阵响，我吓得一溜烟跑回了卧室，妈妈却在那儿哈哈大笑。过了一会儿，妈妈喊我出来，西红柿终于炒好了，被盛在一边的盘子里，看着外焦里嫩颜色鲜红的西红柿吓得魂飞魄散的我长吁了一口气。接下来，我就要面临更大的挑战——打鸡蛋。妈妈告诉我，打鸡蛋首先要把鸡蛋磕出一条裂缝，然后顺着裂缝把鸡蛋掰开，使蛋清和蛋黄流进碗里。最后用筷子搅拌，就能炒了。我一听，这么复杂，我打算“打退堂鼓”，妈妈语重心长地对我说：“世上天难事，只怕有心人。”我只好鼓起勇气去试一试。按照妈妈的说法我掰开了鸡蛋，眼看着蛋清蛋黄就要流出来了，我一高兴，手一滑，蛋清蛋黄和蛋壳一同摔进了碗里，我一骨碌坐在地上大哭起来，妈妈弯下腰不紧不慢地说：“用筷子挑出去不就好了吗？你看，这样不就好了。”说着妈妈已经很熟练地拣出了蛋壳。我抹去眼泪，准备搅拌鸡蛋。由于用力过猛，溅了妈妈一身，这次我缓慢地用筷子在碗里画着圆圈……过了好长时间，终于搅拌好了。我直接把鸡蛋和西红柿一同倒进去，妈妈说：“鸡蛋没放盐，应该先炒鸡蛋再放西红柿！”
可已经这样了，又能怎样呢？
通过这件事我明白了一个道理：一件事情，无论听起来多么简单，做起来都是很不容易，尽管如此也不能放弃，要知道“世上无难事，只怕有心人”。
一个星期天的中午，爸爸正在伏案工作。我觉得饿了，看到爸爸聚精会神的样子，真不忍心打断他，但我的肚子已经咕咕直叫了，我还是对爸爸说：“我饿了。”爸爸说：“那……我去做饭。”我说：“不，这次我想自己做，等我学会了，就不用妈妈、爸爸给我做饭了，让我试一试好吗？”爸爸说：“那好啊！”他放下手里的笔，开始教我做菜。
爸爸首先教我打鸡蛋。我先把鸡蛋打一个口，再把口掰开，将鸡蛋里的清和黄倒出来。然后，拿一双筷子把鸡蛋搅匀。爸爸又教我切菜。我拿起菜刀开始切韭菜。我切的菜不齐，有的长，有的短，爸爸看了直笑。该下锅了，爸爸在锅里放上油，让我来炸。不一会，油在锅里沸腾起来。只要有一小滴水掉进去，油就啪啪直响。我看到这个样子，心里有些紧张。我拿起打好的鸡蛋，往锅里一倒，“哗”的一声，吓得我扔下铲子就跑。爸爸说：“不要怕，慢慢来。”于是我慢慢地靠*锅，拿起铲子小心翼翼地开始炒。炒了一会，爸爸让我放上酱油、盐、味精等，再把韭菜放进锅里，翻炒两下。就这样，不一会儿，一盘韭菜炒鸡蛋就做好了。我说：“爸爸，你尝尝，我炒的菜怎么样？”爸爸尝了尝说：“好极了！”我高兴地跳起来，因为这可是我第一次炒菜啊。
通过这次实践，我才知道做菜并没有我想象的那么难。任何事都一样，只要你努力去尝试，就一定会成功的。
一个星期天，妈妈对我说：“今天我出去一下，中午就回来，午饭你自己做吧。”说完就走了。
我一个人看着看着电视，午饭的时间快到了。我想煎个鸡蛋吃，就从冰箱里拿了一个大鸡蛋，学着妈妈的样子把鸡蛋磕开，蛋液就流到了碗里。再往锅里到了一点油，趁热油的功夫把蛋液打开放点盐。锅里的油冒烟了，倒入鸡蛋液。我来回搅拌，使蛋液受热均匀。渐渐地，快都成个了，香味扑鼻而来，金黄的煎鸡蛋就要出锅了。这时，我觉得口渴了，去暖壶那边喝了杯水，回头看见电视还开着，就忘了鸡蛋的事，一下子扑倒在沙发上，看起电视来。忽然一激灵，想起煎鸡蛋没关火，以光速般的速度飞奔到厨房。推开厨房的门，一股糊味迎面而来。赶紧看看锅里，原来杯子口大的鸡蛋已经变成了一粒大纽扣似的，金黄的鸡蛋已像一小块黑炭。我看着焦黑的鸡蛋，心里后悔不迭，连声叹气。真是一步走错满盘皆输啊!
很快，妈妈回来了，闻到糊味，一猜就是做糊了。再看看还在开着的电视说：“以后可不要干什么也看电视了。”其实，妈不这么说我也明白了。
通过这件事，我懂得了：一心不可二用，做事不能三心二意。
上个月的星期天，快要吃午饭时，妈妈打了个电话，说她今天中午不回来了，让我自己去外面买盒饭吃。我想：今天妈妈不在家，是一次向生活学*的好机会呀！于是，我就开始做饭了。淘米煮饭我已经不成问题了。于是我把淘好的米放到了电饭煲里煮。那菜呢？肯定自己烧喽，那我今天就烧了一道虾米鸡蛋汤吧！
说干就干， 我先在锅子里放了一些水，放在灶上烧，接着从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋敲在了碗里，放了一勺盐，把它搅匀。水开了，我把调匀的鸡蛋倒入锅中，又抓了一把虾米，放了一勺盐，鸡蛋黄灿灿、香喷喷的，看起来可好吃了！
当我饥肠辘辘，狼吞虎咽地吃饭时，却皱着眉头，怎么也咽部下去，实在是太咸了，简直连眉毛都要咸掉了。原来，即使做一道简单的菜，其实一点也不容易。
妈妈回来后，尝了一口我的“杰作”，像拨浪鼓使劲摇头说：“只放了一点鸡蛋在汤里，却放了那么多的盐，这不咸死才怪。”
后来，我按照妈妈教我的方法又做了一次虾米鸡蛋汤。这回做出来到汤又鲜美又咸淡适中。从失败到成功，是生活教会了我。
一个星期天，妈妈跟我说：“今天我出去一下，中午就回来，午饭自己做。”说完就走了，中午做饭的时候，我得到了一个启示。
妈妈走后，是吃午饭的时间了，我起来去厨房，我从冰箱拿了一个大鸡蛋，我开始煎鸡蛋了，我把鸡蛋一敲，鸡蛋水就流到了锅里，我放了一点油，放了一点……我来回搅拌，鸡蛋黄黄的，渐渐地，鸡蛋就要做出来了，发出分香扑鼻的香味真想一下子把它吃掉，这时我觉得口渴了，我喝完水，一回头看见电视还开着，心想:反正鸡蛋也还没熟呢，我现在先看一会儿电视吧。我一下子扑到沙发上，看起电视来，渐渐地，我忘了鸡蛋还在煎着呢，我已经沉迷在电视中，可是，我突然闻到了糊味，突然想起火忘关了，我以光速般的速度飞奔到厨房，我一下子推开厨房的门，刚进去，一股恶臭迎面而来，再看看锅里，原有一个杯子大的鸡蛋已经变成了一粒纽扣大小的鸡蛋了，鸡蛋全身焦黑，如同刷了一身黑漆一样，我看着焦黑的鸡蛋，心里直叹气。妈妈回来了，闻到糊味，一猜就是做糊了，再看看还在开着的电视说：“你以后不要看电视了。”我很难过。
通过这件事，我懂得了：做事不能三心二意，不能粗心。
——学做菜的作文 (菁华5篇)
在中午闷热的时候，我正在看电视，就在这时，我的姐姐突然说了一句“今天中午让我来做饭吧！”我的亲姐姐也说了一句：“你别做了，要不然，我们非被你做的饭菜”毒死“不可。”就这么一说，我们全家人都哈哈大笑起来。
到了中午，还是让姐姐做饭了。她走进厨房，叫了一声奶奶，这是因为让奶奶来做她的导师。这时，我也去帮姐姐做饭了。我进了厨房，听奶奶说姐姐先做土豆丝，我走到前面看了看，一看！下了我一跳，因为姐姐切的土豆丝大概有一厘米那么宽。然后，我对姐姐说“姐姐，你切的土豆丝太宽了。”我就这么一说，姐姐听哦了我的话，切得很细。就这么一会，姐姐做好了好多菜，还没好吃呢！
就一中午，我下定决心要学做菜！
这个星期，老师布置了一个任务，那就是学做一道菜。像我这样衣来伸手，饭来张口的孩子哪会做菜，没办法，只好跟妈妈学了。
今天我跟妈妈学做的是蒜苔炒**，让我来告诉你怎样做吧！妈妈告诉我，首先要把蒜苔摘好洗净后再切成小段，然后把肉先腌起来，再切点葱花蒜末然后放上锅，往锅里倒点油，等油到了七八成热时把肉放进去，用铲子来回翻动。肉熟了，把葱花蒜末倒进去再把蒜苔放进去。这时，油溅到了我身上，我急的像这热锅上的蚂蚁一般不知所措，幸亏妈妈帮了我。一股扑鼻的香味飘来，“熟了”我尖叫起来，我用盘子把菜盛了起来。
吃着自己做的菜，有一种无法表达的成就感。我希望以后还能学到更多的菜，做给爸爸妈妈吃。
今天我要开始学做菜了，本来我是不想学的可是这是老师布置的家庭作业是必须完成的所以才不得不学。
首先我选最简单的鸡蛋蒜黄，我系上围裙、带上口罩等等一切准被就绪就开始正式下厨了，妈妈还夸我像是真正的大厨呢！
首先我准备了一些做菜用的材料：蒜黄、鸡蛋、盐、味精。我先把鸡蛋打碎搅一搅，然后油倒进了锅里等油烧热七八成热以后倒鸡蛋液道锅里等一会在倒蒜黄，翻炒一会挖两小勺盐和味精再翻炒一会我做的第一道菜就正式出锅啦！虽然步奏很少，但是我觉的还是很累人。大家品尝了一下都给我提出了建议，我以后要争取做的更好让爸爸、妈妈、姐姐都赞不绝口。
我以后也要多学做菜不让爸爸、妈妈辛苦！
又是双休日，爸爸妈妈为了锻炼我，让我学会独立生活，一致决定教我怎么做菜。
早晨，妈妈提了一篮子蔬菜回来，在厨房里丁零哐啷几声，扯着嗓门就喊了：“学做菜喽。”
我先学炒青菜，妈妈在旁边指点着。嗯，我把青菜放到清水洗干净，开锅了，倒上油，拧开煤气点火。等到油在锅里噼噼啪啪响的时候，就把青菜一股脑儿放入锅，用勺子不断地翻炒。
看着青菜在锅里滋滋地响着，我怕炒焦了，伸手把火开小了点。妈妈开口了：“火不能小，火小了青菜就炒不熟了。”哦，有这回事！我在妈妈的口头指挥下，在菜中放入盐、鸡精，再均匀地翻炒几下，大功告成了。
盛到盘子里，先尝一口。呀，香喷喷的，好好吃啊，没想到第一次炒青菜就这么美味，我有点自我陶醉了。
接下来，妈妈要教我炒鸡蛋。我把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一会，再把油倒入锅。一回生两回熟，这次不用妈妈开口，我知道等到什么火候，再把鸡蛋到入锅里了。鸡蛋在锅里，不断地膨胀，凝固，成了一大片黄黄的。妈妈赶紧提醒我：“快翻过来，不然那一面要焦了。”哦，原来炒鸡蛋的步骤跟炒菜差不多，只是对火候的把握要求更严格，因为鸡蛋里水分少，一不小心就粘在锅底糊成一团了。
不停地翻转着鸡蛋，放上了盐和味精，再放点酱油，金黄松脆的鸡蛋也就新鲜出锅了。
厨房里香气四溢，爸爸忍不住探头进来：“我家的淑女厨艺如何？”
“当然一级棒啦，我高兴地挥舞着手中的小铲，一滴油朝爸爸飞了过去。爸爸赶紧一缩头，跑了。
假期到了，作为家里的小主人，我郑重地向爸爸妈妈宣布，这个假期，我要学烧几道菜，增强生活的本领。先学什么呢，对了，学烧西红柿炒鸡蛋，这可是我最喜欢吃的一道菜。
在妈妈的指导下，我先把鸡蛋壳磕开，让蛋黄蛋清流人碗里。这样一连敲碎四个鸡蛋，再放一小勺盐，用筷子均匀地搅一搅，起初还真有些笨手笨脚的，要不是妈妈帮忙，连蛋都搅拌不均匀呢。等搅好了，我把碗放在一边，开始用刀小心切已经洗好的西红柿，我左手按住西红柿，右手拿刀，刀太重了，我只好松开左手，双手握住刀，用力按下去，好不容易过了切菜关。
准备工作做好了，我开始点火了。等锅一烧热，我就往锅里倒人调和油，调和油发出了“滋滋滋——”的响声，爸爸告诉我这是因为我没把锅里的水抹干。我把蛋倒进了锅里，只见“哗”的一声，几滴油差点溅到了我的手上、脸上，我吓得连连向后退。只见那些鸡蛋慢慢地鼓起了小泡泡，我连忙用锅铲把它们炒了炒，然后把那些鸡蛋暂时盛在一个碟子里。
接下来，我要炒红红的西红柿了。我把切好的.西红柿放进锅里，用锅铲翻炒。想到一碟香喷喷的西红柿炒蛋就要“新鲜出炉”了，我不由得哼起小曲。在妈妈的提醒下，我把鸡蛋倒进了锅里，和锅里的西红柿一起翻炒。我以为炒好了，正准备盛到盘子里去，妈妈连忙说：“你还没放盐呢！”我听了，连忙加入了一点盐和味精，又炒了炒，关了火，把西红柿炒蛋盛进了盘子里，这才大功告成。啊！我闻到了一股香味，觉得它比我吃过的美味佳肴都香。
中午，我津津有味地品尝着自己炒的西红柿炒蛋，还不时地发出自我陶醉的赞叹声。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊！瞧，我初战告捷，接下来，我还要学烧更多的菜，争取成为名副其实的家庭小厨师呢！
——做菜小学作文 (菁华5篇)
我今天闲来无事，便帮妈妈做中饭。在厨房里动一动手，没想到还挺有趣的呢！不但让我锻炼了自己，还为家里做出了一点贡献。
我们今天的'中饭是香菇炒肉和丝瓜汤。香菇是干的，所以我先装了一盆热水，再把香菇倒进去等它发好。正所谓合理分配时间才能高效率嘛，所以我也这时也不能闲着。一身又从冰箱中抽了一个又大又粗的丝瓜。洗了洗，用小刀把皮削得一干二净。再用片刀切成一块块厚薄相等的丝瓜片，之后我仔细的看了看我切的丝瓜片，精莹剔透，刀工颇有大师风范。（我不是自恋）等我忙活完这些事后，香菇也泡好了。在这里提一下，泡香菇也是有方法的，泡的时间不能太长也不能太短；如果短了香菇就还是硬的，炒出来后口感不好；但是太长也不好，这样香菇里就会吸进很多水，不好切。但是今天的香菇泡的刚刚好，正合我意。我把香菇一个个先剁了柄，再把伞盖切成片。香菇就准备好了。接下来是肉，我先前就把肉从冰箱中拿了出来，现在已经解冻许久了。所以我立刻开工，三下五除二就把一块肉切成了片。接下来就是准备佐料了。在我家的菜碗里辣椒是必不可少的，于是我拿了3个辣椒切成了圈、一点姜和大蒜剁成沫。现在所有原料就都做成了。
万事俱备只欠东风，现在这个东风来了。我把电磁炉打开，架上锅子，加点油。等油热了后，我把难熟的肉先放进去翻炒了几分钟就放下了辣椒、姜和大蒜；最后我在吧这道菜的“主角”――香菇，放了进去。用武火暴炒了一会儿后就大功告成了。做完这道菜后还有那道丝瓜汤。丝瓜汤非常容易做，只需煮一锅水，再放进丝瓜，放点盐和味精之类的东西。再把锅盖盖上，耐心等候就OK了。
有一次，爸爸和妈妈回家了，我一人在家。我做完作业，玩了一小时的电脑，肚子就“咕噜咕噜”地唱“空城计”了。我东翻西找。可还是找不到东西吃，没办法，我只好自己做菜了。
可一到厨房。可傻眼了。我可是一个在家中最小的啊﹗爸爸妈妈不在的.时候都是哥哥姐姐做，现在哥哥姐姐都到贵阳读书去了。*时一盘菜也没做过呀﹗这真让我难堪极了﹗肚子还在不停地唱着空城计，没办法，我只好硬着头皮来给自己做菜了。
说干就干，我从冰箱里拿出来猪肉和青椒。我使劲切猪肉。咦？怪事，这把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺负我呢？但我还是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小块一小块的，我废了九牛二虎之力终于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，过了几秒，我就把猪肉片放进去炒了一番。突然，一滴油飞在我手上。我心想：原来哥哥他们做这些这么难。我又把青椒放了进去，锅里成排队开会一样，到处飞油出来，但我还在那里炒。终于，菜炒好了，我从锅里拿出来一碗冷饭就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放盐了。我又把菜放了一些盐，咬了一口说：“真好吃。”
从那开始，我学会了做菜。
暑假期间，自从我把暑假作业做完后，就整天在家里吃、喝、玩、乐，一直闲着没事做。今天，我又琢磨着该干点什么了。不知不觉中，我的肚子闹起了革命。有了！不如我用家里的菜，自己做几道，让爸爸妈妈回来尝尝。
说干就干，我飞速跑进厨房，埋头在柜子里找了起来。过了半晌，我终于找到了。嘿！收获还真不少：有豆芽、白菜、豆腐、小瓜、西红柿和鸡蛋。我先把豆芽、白菜、小瓜和西红柿都依次洗干净，放在菜盆里。再把白菜切成条，把豆腐切成片，接着再把西红柿切好。这西红柿可真难切呀！菜刀一切下去，他就把汁水弄得我满手都是，像是很讨厌我似的。再一看我切的小瓜，个个都变成圆滚滚的车轮了。这是我已经累得大汗淋漓了。一定要坚持到底！我不住地自我鼓励。
底料已经在锅里翻腾了，我把豆芽放进锅里，用锅铲翻着豆芽，以免豆芽粘锅。豆芽炒好后，我用仅剩的.油等，又将小瓜炒熟了，这小瓜香喷喷的，馋得我快流口水了。接下来我要开始做混合菜了。我先放一些水在锅里，水烧开后，我又把白菜放入看水中，等白菜也变软了，豆腐也该入场了。白菜豆腐汤终于大功告成了！
接下来是鸡蛋西红柿汤。这道菜对于我来说可麻烦了。正当我手忙脚乱的时候，妈妈回来了，我便向妈妈讨教绝招。妈妈就手把手地教起了我。
吃晚饭的时候，爸爸妈妈都夸赞我做的菜好吃。那时我的心里比喝了蜜还甜。我想：呵！看来白天的忙活也是值得的。
妈妈很会做菜，豆丝虽然每天都能吃到妈妈做的菜，但是怎么也吃不够，妈妈做的酸辣土豆丝特得好吃。
今天放学，我和和妈妈去超市买菜，其中我让妈妈给我买了我最喜欢吃的是土豆，我和妈妈回到家里，妈妈先把土豆放进盆里，然后把土豆洗干净，再用锋利的刀把土豆先切成片，再切成丝，妈妈切菜的动作佷美，速度很快，妈妈切的土豆丝又细又均匀，一切准备好了，开始炒菜了。妈妈先把油倒进锅里，等油热了以后，再把辣椒放进锅里，然后把土豆丝倒进去，不一会，一股香味扑鼻而来，只见妈妈用铲子在锅里翻来复去，不一会儿，菜就做好了，妈妈把菜装到了盘子里。
妈妈你做的菜真好吃，妈妈您辛苦了，谢谢您！
有人常说：“做菜有什么难的，把菜洗好切好，往锅里倒点油， 再把菜倒入锅中，放些调料就行了，就是这么简单。”可这只是在嘴上说说而已，当真正去做时，就不这么一回事了。
以前，总是妈妈在前面炒菜，我在后面加柴，看到妈妈烧菜只是放几种调料，再烧几分钟就可以了。我心中也有了对做菜的基本了解。今天，妈妈刚要去洗菜，我高兴地对妈妈说：“妈今天我来烧饭，你去歇歇吧！”妈妈说：“好，也是一个小男子汉了，应该为父母做点家务啦。行，今天就让你尝试该怎样烧菜，但要当心火。”我连声答应着，心中想：嘿嘿！今天我可以大显身手了，我要做好今天的饭，加油！
我学着妈妈的样子，把肉拿倒水池边，左洗洗，右洗洗，洗好了。放进盆中，拿来刀切肉，可没切几下，就想出去玩了。我怎么切得这么慢呢？切肉难道还会有什么技巧？哎！还是不想了，赶快切肉吧！谁让自己逞强做英雄呢？好不容易把肉切完了。我往锅中倒了些油，肉倒进锅里就听见了“嘶啦”一声，我用铲子连续铲了好多下，肩却有些酸了。我拿来盐包，往锅中一倒，翻炒几下，倒入一些水在锅中，突然想起，炒**要辣椒的，可我连辣椒都没有准备好呢？又立即忙着去找辣椒。忽然，一虫子飞到我眼前，我不由自在地用刚才摸过胡椒种子的手去揉揉眼睛。眼睛一阵阵的火辣辣的，痛得我忙用湿手巾擦了擦眼睛，便舒服多了……菜好了我装进盘子，端倒桌上后，便灰溜溜地跑了……
——做饭过程作文 (菁华5篇)
寒假的一天，我做完作业，见妈妈还在忙碌的打扫房间，时间也快到吃午饭的时候了，看着妈妈疲惫的样子，心想：“老师经常教育我们要多做一些力所能及的事情，帮家长减轻负担。”想到这里，我就对妈妈说：“妈妈，今天我来做饭吧！”妈妈停下手里的活，瞪大眼睛看着我，笑着说：“你能行吗？”“那我今天就来尝尝你的黑暗料理吧！”“妈妈，您别这么瞧不起人嘛！”我又生气又撒娇地说着。
“好，那你就试试吧，正好还有剩下的米饭，你就先做个简单的炒饭吧！”
在妈妈的指导下，我先拿出两个鸡蛋打好，接着把青豆淘洗好，然后把火腿和胡萝卜切块，准备好这些，我开始正式炒饭。我把锅往煤气灶上一搁，倒入食用油，开火热锅，窜出的蓝色火苗舔着锅底发出呼呼的声音，不一会儿油热了，我小心翼翼的把打好的蛋液放入锅中，“扑哧”一声，蛋液在锅中笑开了花，看着沸腾的蛋液，我心想：“做饭也并不难吗！”正在我得意洋洋的时候，忽然听到妈妈大声说：“鸡蛋糊了！‘我急忙拿锅铲翻炒，翻过来一看，一面鸡蛋已经黑了，一股浓重的焦味只扑鼻端。我呆呆的站着，看着锅里的糊鸡蛋，傻眼了！妈妈走过来，温和的对我说：”第一次做饭，哪会一下就成功呢？不过，你要注意调整火候的大小，勤翻炒，集中精力。接着又把炒饭的要领给我讲了一遍。
这回，我集中精力，不再走神，调整火候，勤翻炒，蛋液终于顺利变成了金黄色的小块，接着我把其它的食材放入锅中一起翻炒，加入合适的调料，放入米饭均匀翻炒，香喷喷的炒饭出锅了。
我津津有味地吃着，觉得格外地香，因为这是我自己的劳动成果。
想起我第一次下厨，是在三年级的时候，那时对炒菜和煎蛋充满着好奇心。
直到现在，不知道妈妈教过我多少次怎么煎蛋，怎么炒菜，妈妈再教我的时 候，我总是乖乖的在旁边听妈妈的讲解，但是只要一拿到锅铲，开始炒菜，我就马上忘记妈妈教过我的技巧。所以每次再炒菜的时后，妈妈就会在一旁替我紧张的 说：“油太少了，火太大了，盐巴不要倒太多，酱油还没放。”我的头脑就会开始打结，想着：“油要先放吗？还是要先打蛋，还是。”
慢慢的，我也会了一些炒菜的基本技巧，所以妈妈也不会在一旁那么紧张了。由于技术不是那么的好，妈妈也不让我一个人自己下厨，但是我是多么渴望一天能够自己一个人煮一道好吃的菜，让大家称赞我！
之前我都只是在炒菜和煎蛋，后来妈妈又让我挑战新的关卡蛋炒饭。一开始，当然是要先煮饭啦！不过煮饭对我来说是小角色。大概40分钟后饭煮好了，妈妈 就叫我先热锅，再热过的同时，我要先打蛋，打蛋时火都会小心翼翼的，别让蛋壳调进去。看一看时间差不多了，妈妈就叫我先倒油，再放一些虾仁，再把蛋倒进去 锅子里。在翻面煎一煎，切碎蛋后，妈妈就叫我把饭放进去，我拿起锅子，饭就一大堆的下去了。因为饭太多了，所以力气小的我超起饭来真不容易呀！放了一小匙 的盐巴后，加个酱油继续炒一炒，不久后就完成啦！
对于第一次的炒饭感到害怕，我吃下一口，哇！还不错耶！心理想着：“我成功了！我会炒饭了！”好不容易做出来的一道菜，是会让人多么开心呀！不管过程的再累、再辛苦，全都会忘记，只记得美好的成果。
相信以后，我可以一个人下厨，也可以做出让大家赞不绝口的菜，现在要努力的学*唷！
星期天，爸爸妈妈都在家，我觉得爸爸妈妈*时工作太辛苦，现在终于有空休息。可他又要为我做饭洗衣，还要打扫房间，特别累，所以今天我决定今为爸爸妈妈做一次饭，让他们好好轻松休息一下。
我来到厨房，一本正经的学着妈妈的样子。先从冰箱里找出两个小南瓜，一蒜苔，对了，还有我最爱的西红柿。
戴上围巾，我挽了挽衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜切成两截，正准备把其中的一半切成片儿，妈妈看见我切菜的样子了，吓了一跳，说：“你稍微把刀向外倾斜着点，小心别切手指，”有道理，我仔细琢磨一下，不太费劲的把南瓜切成了片，虽然有点厚，切成丝可有点难度了。我把南瓜摆放整齐，轻轻地往下切，南瓜片还有点滑，我用左手死死的按住，就这样笨手笨脚地切好了，粗细各异的南瓜丝。
我好不容易将准备工作做好了，开始炒菜喽，妈妈一直在旁边一直看着，时不时的指点一下。怎么倒油、下调料，什么时候放下去、什么样子就可以起锅了，我边听边照着做。锅里霹雳啪啦的，我这心里叮叮咚咚胡乱的吵着，在稀里糊涂地放上盐，味精等调料，这样就可以做好的菜一道又一道的，最得意的是那的西红柿煎蛋汤，那味道好极了。
开饭了，爸爸吃了几口，说：“好香，你真能干。”“对对对，把舌头和牙齿都酸掉了。”妈妈幽默的接了句。
听了大家的夸奖，我才感觉到肩膀好酸痛，擦额头上的汗，还是开心的笑了，这可是我第一次做一顿完整的饭呀！也明白了看似简单的事做起来也是挺不容易的。
“当、当、当……”挂钟敲了6下。哎！都6点了，我的肚子早就开始打“内战”了，咕咕直响，可妈妈还没回来！哦，对了，妈妈不是说我小，不让**活吗？今天就让我替妈妈做顿饭，来向妈妈证明我长大了。
虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头一回自己动手，我连做什么饭菜都想不出来。正在左右为难之际，我猛地一回头，看见了在菜篮子里的西红柿，不禁叫出声来：“做西红柿炒蛋！”
我先到楼下门口的小店里买了一块钱的馒头和半斤鸡蛋，再回到家洗好西红柿，准备动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧握住刀，左手按着西红柿，一刀一刀仔细切。然后再把鸡蛋打碎了，倒进碗里。
下面就要进行最关键的一项：炒！
我点燃了煤气炉，放上锅，倒好油，然后抓了一把葱花放到锅里。没想到葱花一个一个都“蹦”起来了，因为我离锅太*，差一点儿“蹦”到我身上了。呵！好家伙，真没有想到葱花还会“跳高”了，成了“运动员”了。我又把鸡蛋倒进了锅里，然后翻一翻，再把它倒出来，放上西红柿，最后把鸡蛋再倒上，一块儿炒。
可那西红柿好象故意和我做对似的，我想往左翻，它却向右“溜”；我想往右翻，它却往左“跑”。这还不说，它还老想往锅外“跑”。就这么一会儿，有几块险些掉在地上。
大约过了两分钟，我往锅里放了一点儿盐，再翻一翻。
过了一会儿，终于炒好了，我把它盛到了盘子里。我心里想：原来西红柿炒鸡蛋也这么不容易啊！那妈妈*时做各种各样的饭菜，多么辛苦啊……我看了看表，已经过了七八分钟了，我把西红柿炒鸡蛋端上了桌子。看着那香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我心里好像打翻了一罐子蜜一样，甜极了，大声地说了一声：“啊，我成功啦！”
这时，妈妈回来了，看到桌子上的饭菜，吃惊地张大了嘴。
整整一个晚上，我躺在床上不住地想：干活真是件快乐的事啊！今后，我还要帮妈妈干更多的活，当然，我还要好好学*，这样，不仅能减轻妈妈的负担，还能使我更快乐。
奶奶那香喷喷的饭菜令我难以忘记，我忘不了每次饭菜上桌后，我狼吞虎咽的模样。看着同学都学会了煎蛋，炒青菜等几样菜肴，我羡慕极了。今天，妈妈终于无可奈何地答应了我，要教我做我最爱吃的蛋炒饭。
中午，我兴奋得又蹦又跳：“现在就开工吧！”我先把蛋打在碗里，搅拌均匀后，和中午的冷干饭一起放在一旁。
接着，妈妈要教我开煤气：“把煤气的开关向逆时针方向旋松！”我打开下边的柜子一看，煤气罐上果然有个旋的！我正要旋松开关，突然想起了那几条新闻：煤气泄漏，煤气爆炸……天哪，太恐怖了！手便僵在那儿了。妈妈急了：”快开啊！“我局促不安地问：”万一我一转就爆炸了呢？万一……“”不会的啦！“妈妈不耐烦地说。我犹豫了一会儿，就小心翼翼的把煤气旋开了，又赶快把上面灶台上的开关给开了。
等锅干了以后，我又在里面放了一点油，油顿时溅了出来。我在妈妈的指导下把干饭倒下去炒。
刚开始，我只是呆呆的看着妈妈拿着铲子费力的翻炒，直到被妈妈一阵催促的话语惊醒：“快点来炒啊！你这么呆呆的站着，难道想我帮你炒啊？”我连忙接过铲子笨拙的翻炒着。炒着炒着，发现有些干饭黏锅了，急得在那儿团团团转。这时，妈妈的话语乘着风飘进了我的耳朵里：“赶快翻，赶快抄，不要让它黏锅了！”于是，我更加费力的翻炒起来。
过了一会儿，干饭被我炒熟了。我先闻了闻，鸡蛋味参杂着香喷喷的米饭的味道溢出，让人垂涎三尺，我就更不用说了。用勺子舀了一大勺送进嘴里，觉得这次的蛋炒饭比以前任何一次的都要香甜。
这使我想到了陶行知的《自立立人歌》：“滴自己的汗，吃自己的饭，自己的事情自己干。靠人靠天靠祖上，不算是好汉。”不就是这样吗？这次的炒菜经历，使我明白了一个深刻的道理：一分耕耘，一分收获，只要有付出劳动，就一定会收获成功！
——做菜作文300字 (菁华5篇)
人生有无数的第一次，也有着无数的第二次。第二次也许是第一次的重复，但也可能有全新的发现。第二次也许会趋于*淡，但更可能绽放精彩。
回想我第一次做菜时，那简直是糟糕透顶了。而第二次却与第一次截然不同。那是一个星期天的中午都十二点了，妈妈还没回来。于是我决定自己做饭。可是想起第一次做饭时的情景我又不想做了。可是我又想，不多多尝试又怎么能成功呢？所以我决定这顿饭我做了，我先抓了一把米淘了淘，然后到锅里再到两碗水，开大火，等水沸腾的时候，用小火慢慢地熬，熟了以后，盖着盖闷一闷。然后我开始炒菜，我先把土豆洗一洗，刮了皮，切成一片一片的，然后把土豆片叠起来，竖着切成一条一条的，不过片要切得薄，条要切得细，这样炒的时候才好熟了，并且切完后要把土豆倒在水盆里洗一洗，不然土豆会变红。然后往炒锅里到点油，等油热了，把切好的土豆倒进去，赶快翻炒，再放点辣椒，根据上一次的.经验，我先少放点盐，尝尝咸甜，然后根据咸甜再放盐，等熟了以后再盛出来。
通过这次做饭，我知道了，做什么事都要多尝试，俗话说：“一回生，二回熟，三回就当老师傅。”有些事请第一次可能做的不好，但是，只要多加尝试，就会做好。
星期天，我写完作业就在看电视，妈妈打电话说晚回来一会，我就想给妈妈做饭。
我照着妈妈的样子，把菜切成片，然后，打了个鸡蛋，搅拌均匀，放到锅里，只听见“嘭”地一声响，顿时油花四溅，正好，有一滴调皮地油珠溅到我胳膊上，起了个大泡，本想不做了，可是又想起妈妈给我做饭时，用菜刀切到手，还坚持给我做的情景，于是，我的信心又重新燃烧起来，我拿起铲子，将鸡蛋翻炒了一下，又把菜放入锅里，我忽然觉得很呛，原来是忘记开抽烟机了。
就这样，一道香喷喷的菜上桌了。这时候，妈妈回来了，说：“什么味？”
说完她走进餐厅，看到饭菜时说：“谁切的菜？太大了。”
听到妈妈这句话，我的`笑容便没了踪影。心想；我做好了饭，还嫌弃。
妈妈又补充说：“不过挺香。”
今天的饭我吃着格外香。不知怎么回事。
奶奶在厨房做饭，我只听到噼里啪啦的声音。我觉得很好玩，就对奶奶说：“你能教我做饭吗？”奶奶说：“学做饭是好事，但要努力，不能半途而废。”今天奶奶教我做饭。只听她说：“今天学最简单的菜，——，烧活蛋。”
每个学生一定认为烧活蛋是一件很简单的事情。把锅装满水，把活鸡蛋放在水里煮就行了。其实不是。有很多要注意的。虽然我还没有成为专家，但在奶奶的指导下，我也可以成为一名小专家。我来给大家讲讲烧活蛋吧。煮活鸡蛋前，一定要把上面的土清理干净，否则锅会脏，活鸡蛋煮不好。洗完要看看有没有破的。如果有坏的，我们应该把它们拿出来。不要把它们放在一起煮，以免让其他的活蛋变坏。经过这两个困难，活鸡蛋可以水煮，水要适中，不要太多也不要太少。火力不能太大，火力太大会煮鸡蛋。
虽然今天学会了做活鸡蛋，但接下来的日子里还有很多困难等着我。
寒假里，妈妈说要教我炒菜，我兴奋不己，假如学会了炒菜，那我差不多就可以做一顿大餐了。我将菊花菜洗好，再准备好花生油和酱油就可以开始了。我卷起袖子，做出了一副趾高气扬的小厨师样儿。
妈妈说要先倒油。我先将火开到中火，等锅热了，就倒入金黄金黄的花生油，我端着锅把将油沿锅底“溜”了一圈，当油刚刚冒出一点烟和小泡时将火关小，然后加入几粒花椒籽。再将准备好的菊花菜加入锅中。一时间，菊花菜在锅里“滋滋”地唱歌。我用锅铲将菜“翻”了个身，又加入了盐和酱油，这样就“万事俱备，只欠炒功”了。我扶着锅把，用锅铲将菜“移了又移”、“炒了又炒”过了一会菜终于好了。我将菜盛到一个盘子里，菜一出锅就香味四溢，招来大家的喜欢。今天的这个菜成了“下饭菜”。
这件事使我明白了自己加入劳动会觉得更快乐，觉得很有成就感。
今天下午七点我和哥哥游完泳回到我家，因为爸爸妈妈有事没在家所以只有我们自己做饭吃了。
我们大概玩了一个小时电脑觉得肚子有些饿了，哥哥问我吃什么我说：“咱们吃土豆丝吧”。那谁会做啊？哥哥问 我说；“妈妈曾经教过我怎么做土豆丝，还是由我来做吧，”说做就做哥哥拿起削皮刀认真的把一个一个的削了下来。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然后把片摞在一起切成细细的土豆丝，我把油倒进了锅里等油熟了半成以后，加入了葱花。酱油。辣椒等 炒出香味以后加入土豆丝。我们把菜左铲右铲左后把盐和味精放进锅里，就这样一盘香喷喷的土豆丝就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起来，虽然不是太好吃但是这是我们亲手做的，感觉还是好吃极了。过了一会爸爸妈妈回来了他们尝了一下我们做的土豆丝，夸我们真厉害啊！我以后肯定像爸爸学* 做出一手好菜。
——成长的过程作文 (菁华5篇)
成长是快乐的。小时候受伤了，父母会帮你包扎；闯祸了，父母会帮你顶着；吵架了，父母会帮你道歉……总之就是无忧无虑乐淘淘。
成长也是烦恼的。小时候不懂事，可以“闯荡江湖”，现在却被“禁锢”在“书丛”中；小时候什么也不用担心，但是长大了，又要担心成绩，还要担心有没有得罪了什么人。
但是，成长的烦恼算什么呢？
记得有一次，我生病了，那时，头晕晕的，感觉世界都在转，整个人都热乎乎的，好不舒服。我在那撒娇、哭泣，可是妈妈告诉我要学会承受，不能动不动就哭鼻子，我已不是从前的小孩。这时，我觉得成长很烦恼，因为不可以随心所欲地发泄自己的情绪。
可是后来，我的想法又改变了。因为妈妈说完就忙前忙后地照顾我，而且大家知道我生病后，纷纷给我带来了许多好吃的东西，并且送来了关怀，让我沉浸在爱的海洋中。原来，爱是不会随着成长而减少的。
成长是人生中的`一艘小船，行驶在波面上。有时风*浪静，有时也会遇到汹涌澎湃的海浪。成长有一定的烦恼，但是有更多的快乐。
当我呱呱坠地时，没有人说我叛逆，而是都夸我可爱；当我咿呀学语时，没有人说我叛逆，而是都夸我聪颖；当我蹒跚学步时，没有人说我叛逆，而是都夸我活泼；当我初进学堂时，没有人说我叛逆，而是都夸我乖巧，可为什么当我步入青春期、刚刚有了一点儿主见和思想时，你们却都说我叛逆了呢？
是不是感到你们的权威性在渐渐消失？是不是感到你们的控制权在渐渐减少？是不是感到我忽然不再唯命是听？当我的认知能力、生活能力不断提高，自我意识不断增强，要求独立自主处理问题的想法显露出来时，你们就觉着我不再是从前那个可爱、乖巧、听话的“好孩子”，而变成一个自私、自利、叛逆的“坏孩子”了。
其实，我还是我，只是我长大了。我承认我有犯错的时候，虽然固执己见自以为是，但不去尝尝那枚果子的'味道，怎么知道它是甜还是酸？况且不论是甜还是酸，尝了就是一种体验。难道你们忘了在我小时候给我讲的故事吗？想当年，爷爷曾和太爷爷对骂到不可开交，爸爸曾放火烧了多嘴的邻居的麦秸垛，哥哥曾用*打烂新房的玻璃窗可以说，因为年轻，你们都在叛逆中成长、成熟起来。
每个人都要从“幼稚”发展为“成熟”，但这个过程并非一蹴而就、瞬间完成的，这个过程其实是成长的必经之路，也是年轻人与成年人磨合的过程。当你们早已适应了我的顺从、乖巧、听话的性格，忽然有一天，发现自己的话对我已不再起作用，怎能不怒、不火？这是人之常情，我能理解，但这时你们也应意识到，我已不再是百依百顺的小孩子，我开始有自己的思想、自己的价值判断标准了。
有时，磨合的过程就是冲突的过程。你们喜欢听二人转和京剧，而我却喜欢听摇滚和舞曲；你们喜欢穿着规矩、正式，而我却喜欢牛仔裤和格子衬衫的休闲风格；你们喜欢读朱自清和鲁迅的著作，而我却喜欢读韩寒和张悦然的文章……
因此，在你们眼中我的种种“叛逆”行为，可以理解为那是我正在成长的表现，希望你们对此能做到宽容、理解。而我，也要提高修养，自觉驱赶叛逆期的不良情绪，并学会换位思考，学会关心别人，接纳不同意见，这样才能逐步消除对抗心理。
在我的成长过程中，离不开父母的养育和照顾;离不开老师的教导和鼓励;也离不开同伴的帮助和友谊。今天，我就来讲一下我和我的好朋友王菲然之间发生的小故事吧?
她是我最要好的朋友，长长的瓜子脸，头发长长的，又滑、又顺，眼睛虽然不大，但是却透着灵气，鼻梁上架着一副小眼镜，一张小嘴就显出了她倔强好胜的性格，我觉得她什么都好，就是有点儿……唉，一会儿你就知道了。
前几天数学小测试，我偷懒没好好复*，可考试就在眼前，只好硬着头皮，盼着“瞎猫碰上死耗子”。考试开始了，前几题顺利过关了，可是就在最后一道题那儿卡壳了。我左思右想，就是不知道怎么写。不一会儿，额头上就冒出了豆大的汗珠。这时我一抬头，正好看到坐在前面的王菲然。我灵机一动，想出一条“妙计”。我立刻用脚使劲蹬了蹬王菲然的凳子，她回过头，我想：嘿，还挺够意思，没有忘了我们之间的交情，见朋友“遇难”，能助“一臂之力”。于是，我赶紧指了指那道题，谁知道她瞪着那双闪着灵气的眼睛，眉头一皱，把头狠狠地转过去了。我气得真想揍她一顿，没办法，只好自己想了。这时，离下课只有五分钟了，我想，再试一下吧，没准还能成功，我又蹬了一下她的椅子，她回头递给我一张纸条，我想上面肯定是答案了，我高兴地打开纸条，谁知，三个大字映入我的眼帘——“自己想!”我气得直跺脚，还朋友呢，真不够意思，哼!我再也不和你玩了。这时下课了，考试也结束了。第二天，试卷发下来，我只考了90分。
但是，我们的友情因此变得更加亲密了，这是怎么回事呢?那得请你自己猜吧?
这就是我成长过程中的一个小插曲，是不是很有趣呢?
从学校出来工作整整十个月了，这段期间经历的种种，就好比一场电影，头脑会经常性无意间会想起这十个月当中的一个小片段。
这些经历、这些日子、发现自己长大了、懂得了好多好多、也学会了好多好多，体会了以前从未有的体会，想起刚来那段时间的快乐、天真、单纯、不用顾虑自己说的话，不用思考我的朋友和同事对我是不是有坏心眼，但现在仿佛那种天真烂漫的想法已经没有了，而每天更多有的是压抑自己的心情。只因我的工作是别人奢求给我的，
在这个环境里工作，我觉得很压抑，仿佛没有自由，人生没有了意义。我一直在问自己：“这是自己想要的嘛”？答案每次都“不是”，不能和朋友谈吐心事，不能做到像以前一样无忧无虑的生活，不能不去不顾虑她人的猜疑，多想念在学校的那些日子，多想做回曾经的自己，多怀念以前的时光。多么向往曾经自由快乐的生活方式。可这一切都离我渐行渐远。
别人一句责备自己的话，我都会在乎很久，别人的批评指责，只好虚心接受，却不能反驳，即使自己是对的，也无话可说，因为我知道我说的话，没人能懂。没人能体会。
一次又一次的委屈落泪、一次又一次的告诫自己，可自己还是学不会像他们那样，学不会有心眼。学不会如何反驳，只能把所有的悲伤与怨言放在心里，现在的人真的好虚伪。现在的人可以把自己伪装的如此完美。这短短的时间了，不知道自己哭了多少次了，我讨厌现在的生活，每天在公司上班没有一刻轻松过，而是随刻提醒自己，所有的泪水都似乎在告诉自己：“不要灰心、不要在乎别人怎么说、怎么想，怎么看，只要自己把自己的本质做好就行”。可是并不像自己所说的那样。人的想法和现实往往就是那么不一样。真的哭过后，才觉得自己以前多么幼稚、多么单纯。多么的不慷一击，哭有什么用呢！换不来别人的那颗单纯之心，哭只会让自己更加觉得无助，懦弱。让别人以为那是在博取别人的同情心。
生活感觉没有了色彩，灰蒙蒙的。一切都感觉没有了意义，什么奋斗、什么理想、什么拼搏、在这一刻都被现代的人所忽视，现在的人都为了同一个目的每天都在茫茫碌碌，那就是：“钱与权”相对来说钱的诱惑确实比权力的诱惑来的快，我不否认我也属于现代人中的一个，业务我曾经也有梦想有追求。但现在就是为了每月的工资而烦心，曾渴望过毕业后要找一份自己喜爱的工作，可渴望毕竟是渴望，
十八岁了，有人说十八岁还属于阳光开朗的区域，而这是个月里的阳光开朗在顷刻间消失不见了，我想要拥有的东西并不多，可为什么却每次却是那样的结果呢！还记得自己以前说过的一句话：“奋斗十年。享受五十年。”这句话又有多少人懂呢，那些自己说过的话，现在都只是成为随口说说。真的好恨好恨现在的社会，现在的一切一切，好想问现在的人为什么要这样冷酷、无情，为什么那么多的人可以做到那么冷血。十八岁，有多少个和我一样的人是阳光开朗的最佳时期，却无法享受那个过程的呢！
这些日子真是人生中的一个转折。转折的不是梦想、不是前途，而是让我看到了人心的相互猜疑，相互诋毁。，这些都是由于工作环境所造成的，虽然眼泪流了，但至少证明自己经历了，这一切也都值了。
打开衣柜，拿出长裤，咦？穿起来怎么变短了？几乎成了七分裤。拿件上衣试试看吧！怎么感觉衣服变窄，袖子也变短了？妈妈笑着说：“小宝贝长大了，该买新衣服啰！”原来，衣服穿不下代表长大了。
跟着爸妈出门时，发现无论是搭乘公车、火车、公交车或高铁，我都必须买票了，因为身高长到一个高度须买票，到达一定年龄也要买票，就连看电影、去游乐场玩，爸爸妈妈都帮我买了票，他们说：“你长大了，要依规定买票了。”原来，要开始购买车票、门票代表长大了。
在公交车上，看见白发苍苍的老者，我赶紧起身让座；遇到拄着拐杖、坐着轮椅，行动不方便的人，我也会扶他一把；朋友需要帮忙时，我会主动伸出援手；亲朋好友聚会时，我还会帮忙照顾小弟弟、小妹妹，周遭的人都说：“你长大了，懂得去关心别人、照顾别人了。”原来，懂得关怀他人、照顾他人也代表长大了。
在家里，我开始学*使用闹钟，早上不需要爸爸妈妈叫也会自己起床；我还会帮忙妈妈洗菜、扫地、擦桌子、晾衣服等家事，更会帮爸爸洗车子；当爸爸妈妈感到疲累时，我也会帮忙搥背。因为我知道，长大了就必须为自己负点责任，还要懂得体贴爸妈的辛劳，帮家里分担一些工作。
而长大了，烦恼也变多了。不像幼儿时只需要吃、睡、玩，现在可得要担心期中考准备好了没？能不能考个理想的成绩？烦恼自己会不会长不高？会不会太胖？人缘好不好？烦心体育课的测验能不能达到老师要求的标准？台语发音能不能通过老师的测试？……似乎随着年纪增长，烦恼也悄悄的跟着增加了。
纾解自己的烦恼之外，长大了还要不忘关怀一下社会，看一点新闻，了解一些时事。此外，也要拨点时间“关怀一下地球”，将学校老师、志工敎予我们的节能减碳、垃圾分类落实于生活中，既然我们长大了，逐渐有了一点能力，就要为地球尽一份心力。
总之，除了身高、体重的增长之外，长大还代表必须学着更成熟、更懂事，并且要开始学*自我负责、分担责任，随着知识的增长，我们还要开始学*社会责任等等。长大的滋味有甘甜，也有苦涩，这大概就是成长的滋味吧！
