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腤

拼音:ān

部首:

笔画:13

五行:

繁体:腤

五笔:EUJG

烹煮(鱼、肉等)。

〈动〉

  1. 烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 。

    如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼

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