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  1. 提高电解槽的保温效果,减少热量损失,适当增加阳极上保温料的厚度。保持厚度在12cm以上。
  2. 压好的5档厚度面皮,切成长约12cm,宽约5-6cm的面片。
  3. 五花肉切成长10—12cm宽7—9cm的段、里脊也切成10—12段。