- 烤曲奇饼干时，只烤一半的原料，把剩下的一半放在制冰格里冷冻起来。这样突然想吃甜点的时候，就取出一格烤一下，既能满足你对甜食的渴望，又不会使卡路里超标。
- 吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等。
- 使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。
- 眼睛一眨，冰块已经制成。(制冰机)印第安那冰箱公司
- 清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常．
- 眼睛一眨，冰块已经制成。（制冰机）印第安那冰箱公司
- 制冰机只能用来贮藏客人用的冰块。
- 制冰机不能用来冷却任何瓶子或容器。
- 制冰机的清洁记录或复印本，必须存放在塑料袋中，贴在制冰机上。