- 在吧台内站立要端正，不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下。
- 所有服务员不得私自进吧台拿东西，如违反视为偷窃，按原价的10倍赔偿。
- 公主在吧台拿毛巾时必须签字拿多少还多少，在还时必须由吧台人员检查无误无问题并签字，方可离开吧台，违者罚100元。
- 立岗时不准围吧台，或后厨传菜口违者扣1分。
- 餐后客人遗留下的物品必须交吧台，违者扣50元钱。
- 上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。
- 每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到一定金额的客人，均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯。(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制，一般在这一时段虽然人比较少，但是都是一些酒吧常客。)
- 对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。
- 招聘吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。
- 由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。
- 吧台工作人员须掌握些小魔术和些趣味性游戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。
- 客人离店主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现及时上交吧台，不可私自保留，一旦发现给予开除;
- 奖项控制：消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取。
- 店面吧台有我公司小_展架的抽奖活动说明。
- 店面吧台有我公司小x展架的抽奖活动说明。
- 做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备
- 负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。
- 负责吧台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。
- 负责吧台茶水糕点管理及吧台接待工作。
- 随时注意吧台内所有杯具，用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。