- 今日立秋。黎明即起，洒扫庭除。莳花弄草，煮水烹茶。家传做法的酱肉肘子已经备好，午饭时喝口小酒，贴秋膘。
- 老板你好，我就爱吃肉，我跟你说一下我都想吃什么啊，我想吃红烧肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶肉、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆肉、坛肉、罐肉、元宝肉、腐乳肉、八宝丁肉。
- 最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀，迅速将酱肉馅离火，盛出晾凉。
- 芸豆切碎，和酱肉拌匀，这个芸豆很能吸油，感觉要多放油才香包成柳叶包，下锅蒸熟即可。
- 常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼