一、经营理念和经营目标
1.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水*，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。
2.经营目标
(1)切实保障所有师生的生活，按日*均250人就餐水*配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间;
(2)满足*均周就餐标准100元/人的最低需求;
(3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。
二、和谐性管理模式
1.校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作:
（1）监督、审批服务品种与价格；
（2）检查、监督食堂的卫生安全工作；
（3）抽查、评价服务品种的质量；
（4）协调学生就餐秩序。
2.经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；
3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”(定时定点定期)协商，共同办好食堂。
三、经营管理措施
1.保障食品安全措施，确保饮食安全：
（1）食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；
（2）建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；
（3）建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度;
（4）做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗;
（5）蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认;
（6）在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。
2.保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量:
（1）提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准，其菜谱在每周六公布;
（2）提供晚自*后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应;
（3）选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务;
（4）设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。
3.快餐式店面服务:
（1）除早餐外，其余采用快餐店面的`半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐;
（2）店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务;
（3）为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。
（4）提供整洁的餐具及背景音乐服务；
（5）食堂服务人员着统一服装微笑服务。
四、食品试尝留样管理
食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。
1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。
5、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
五、废弃物处理:
1、废弃物分类集中，专人定点回收;
2、下水道维护得当，不产生内涝;
3、油烟回收得力，不污染周边空气。
学校食堂食品安全专项整治实施方案根据州食药监局和州教育局的统一部署，经县**同意，决定在全县开展学校食堂食品安全专项整治（以下简称专项整治），现制定如下实施方案：
一、整治目标
深入开展对学校食堂的集中整顿，强化日常监督管理力度，对持证学校食堂监督覆盖率达100%，对违法违规行为查处率达100%。严格督促学校食堂认真组织从业人员健康体检与培训、食品添加剂使用与管理、食品留样等食品安全管理制度。通过整治，切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，使全县学校食堂食品安全监管机制基本建立，相关制度规范逐步完善，监管责任制和责任追究制进一步落实，行业自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏止，食品安全水*得到明显提高。
二、整治范围
全县中、小学校，以及托幼食堂
三、组织实施
为了加强我县学校食堂管理工作，统筹协调学校食堂食品安全管理工作中有关问题，决定成立学校食堂食品安全领导小组。领导小组成员如下：
组长：x县**办公室副主任、县***主任
副组长：x县食品药品监督管理局副局长
x县卫生和人口计划生育局副局长
x县教育局副局长
成员：x县卫生监督所副所长
x县教育局安全保卫股股长
x县食品药品监督管理局食品科科长
领导小组办公室设在县食品药品监督管理局，负责领导小组的日常工作；研究提出加强学校食堂食品管理管理工作的措施和建议。
四、工作方法和步骤
（一）自查自纠阶段（9月10日之前完成）
1、县教育局、县食药监局、县卫生和计生局对辖区内学校食堂进行认真摸底动员，督促学校建立和完善食品安全校长（园长）负责制，成立食品安全组织领导机构，强化学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人的意识，使其进一步掌握学校食堂食品安全的基本要求，正确认识本次整治工作的重大意义，切实落实各项食品安全管理制度。
2、开展排查，组织辖区范围内学校认真开展自查自纠。依据《食品安全法》等法律法规及相关餐饮服务食品安全标准，对学校食堂食品安全情况进行全面排查梳理，重点对学校食堂餐饮服务许可情况、从业人员健康体检及培训情况、餐饮具消毒保洁情况、食品原材料索证索票情况、食品添加剂使用与管理、食品留样制度执行情况，以及重点食品和关键食品加工环节进行排查，及时发现食品安全隐患，并提出监督指导意见，督促学校及时整改到位。
3、督促指导学校加强应急能力建设。成立应急组织机构，结合修订食品安全事故应急处置预案，落实食品安全应急措施，开展应急求援演练，建立食物中毒事故快速反应机制，确保在发生食物中毒事件后，能及时控制、有效处置。
（二）监督执法阶段（9月11日－10月20日）。
1、针对自查自纠阶段存在的问题进行集中整治，对存在食品安全隐患的单位督促整改落实，对拒不整改或整改不到位的单位依法进行处罚，并抄报主管教育部门，对存在重大食品安全隐患的，依法予以严肃查处，并通过新闻媒体予以曝光。
2、全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，不断提高学校食堂的食品安全整体水*。严格许可准入，严格审查学校食堂经营者资质，严禁学校将食堂承包给不具备资质的人员经营，依法查处学校食堂无证经营行为。完善食品安全抽查和监测制度，全面防控群体性食物中毒等食品安全事故发生。依法查处采购、使用非食用原料、病死或死因不明的`畜禽及其制品、劣质食用油等行为，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。
（三）总结评估阶段（10月21日－10月30日）。
县卫生和计生、食品药品监督、教育部门要根据工作目标和任务，对专项整治工作进行总结和评估，及时总结好的经验和做法，鼓励先进，督促整顿工作不扎实、效果不显著的单位进行整改，领导小组将对专项整治工作情况进行检查。
五、工作要求
（一）提高认识，加强领导。
1、县卫生和计生、食品药品监督、教育部门要从保障师生身体健康和生命安全、维护社会和谐稳定的高度出发，进一步提高对加强学校食堂食品安全工作的认识，切实增强政治责任感，强化组织领导，周密部署实施，确保此项工作落到实处。
2、为保障本次专项整治工作取得实效，县卫生和计生、食品药品监督、教育部门要切实加强组织领导，确定专人负责，结合实际制定具体的整治方案，落实整治工作任务和责任。
（二）落实责任、加强协作
1、县卫生和计生局、教育局要按照相关职责分工，认真履行职责，密切沟通配合，切实落实监管责任，着力纠正执法监管中的`不作为、不到位和乱作为的问题，确保学校食堂食品安全专项整治工作不松、不断、不乱。同时要根据相关法律法规和工作职能，严肃查处学校食品安全事件，对未依法查处的，将按有关规定，追究相关责任人的责任
2、县卫生和计生局要加强与教育部门的配合协作，互通信息。对管辖范围内学校食堂进行专项监督检查，开展学校食堂和幼儿园食堂特别是农村寄宿学校食堂食品安全专项整治，加强对畜禽肉类及其制品、食用油、调味品等原料采购、贮存和使用的监管，加强食品安全各项管理制度落实情况的监督检查。对检查中发现的问题，要责令限期整改并对整改情况进行跟踪检查。对整改不到位的，要予以通报，并追究相关责任人的责任。对整治工作不力、导致学校发生中毒事件的，要依法予以严肃查处。
（三）加强宣传与信息报送工作
1、要积极开展《食品安全法》等相关法律法规知识的宣传，加大对学校食堂等餐饮服务环节食品安全整顿工作的宣传力度，广泛动员社会各界积极参与，加强社会监督、舆论监督，提高消费者的食品安全意识，增强安全消费的意识。要积极推动和大力开展餐饮服务企业诚信、讲自律的活动，切实增强企业法人是食品安全“第一责任人”的意识。要认真处理和解决群众反映的热点问题，对典型案例和大案要案予以曝光。
2、要做好专项整治的信息报送工作。对整治中发现和查处的重大违法违规案件、出现的新问题要及时报告，并于10月20日前将专项整治工作总结报送县食品安全委员会办公室。
为加强新冠肺炎防控工作，减少人员不必要的接触，按照河南农业职业学院新型冠状病毒感染的肺炎防疫防控工作领导小组统一部署，结合学校实际，经研究决定，防疫期间食堂供餐方式改为定向集中供餐，具体方案如下：
一、学生食堂
1、在疫情防控时期，各食堂早、中、晚餐均采用配餐制，使用盒饭打包形式统一供餐。各食堂加工好饭菜后，盛放在一次性餐盒，根据班级人数分装，由各班级学生代表前来领餐。各食堂不允许接受学生个人订餐。
2、各班级推选出领餐学生代表4名（男、女各两名），配带由河南农业职业学院疫情防控领导小组统一分发的`“领餐证”（含学院、班级等信息）前去约定好的食堂窗口领餐。学生代表提前订餐时需出示“领餐证”以便登记备案。
3、每班级上报两张学生代表一卡通卡号，经信息化办公室管理人员调整刷卡金额上限，领餐结账时，严格按照学校“一卡通”管理办法刷卡结账。
4、各班级领餐代表领餐后分发至本班各学生宿舍。
5、学生在宿舍内就餐时要间隔1米以上，避免面对面就餐，避免扎堆就餐，避免就餐说话。
6、根据鼓励错峰就餐、分散就餐的原则，在不影响教学的情况下各餐厅尽可能延长供餐时间。
二、教工食堂
新冠肺炎疫情防控期间，避免人和人面对面接触，减少食堂高峰期高密度人群就餐病毒传播风险，教工食堂供餐方式同样为配餐制：
1、教工食堂早、中餐同样采用配餐制，使用盒饭打包形式统一供餐。加工好饭菜后，教工食堂工作人员把饭菜盛放在一次性餐盒，根据各部门所报就餐人数分装，由各部门教工代表前来领餐。教工食堂不接受教工个人订餐。
2、各部门根据本部门人员数量安排1-3名教职工作为领餐代表，配带由河南农业职业学院疫情防控领导小组统一分发的“领餐证”（含部门名称信息）前去教工食堂领餐。
3、各部门具体就餐人数，早饭前一天晚上9点前以部门为单位报至后勤处餐饮中心程征老师处（手机号：15838067239，短号：617239）；午饭当天上午10点前以部门为单位报至程征老师处。
4、各部门上报两张教工一卡通卡号，经信息化办公室管理人员调整刷卡金额上限，领餐结账时，严格按照学校“一卡通”管理办法刷卡结账。
5、各部门领餐代表领餐后分发至本部门各办公场所。
6、教职工就餐时要间隔1米以上，避免面对面就餐，避免扎堆就餐，避免就餐说话。
为认真贯彻落实马鞍山市食品药品监督管理局、教育局《关于印发马鞍山市20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案的通知》（马食药监〔20xx〕57号）（以下简称“重点工作”）文件精神，全面推进我县20xx年学校食堂食品安全重点工作，结合我县实际，制定如下实施方案。
一、工作目标
按照马鞍山市食品药品监督管理局、教育厅“重点工作”的要求，探索研究有效监管对策，积极推进学校食堂食品安全工作，通过量化分级管理使学校食堂逐步达到“布局合理，设施齐全，制度完善，饮食安全”的目标，建立健全学校食堂食品安全监管长效机制，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
二、工作措施
（一）做好学校食堂状况调查
全面展开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况，做到底数清、情况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。
（二）严格执行准入管理制度
加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的'指导，提高其食品安全水*，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。
（三）日常监管和量化分级管理相结合
按照“重点工作”的要求，一是主动与学校食堂或供餐企业签订食品安全责任书，明确其为食品安全第一责任人；二是落实网格化监管责任，加大日常检查频次，对检查中发现问题的立即责令其整改，对存在违法违规行为的依法严格查处；三是以中小学食堂及托幼机构为重点扎实推动对学校食堂或供餐单位的量化分级管理，按照量化分级评分标准对其进行等级评定。
（四）积极做好宣传和培训工作
切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传，及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前，组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训，内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等，并进行统一考核。
三、实施步骤
和县20xx年学校食堂食品安全重点工作分为3个阶段实施：
（一）第一阶段（5月23日-5月31日）
制定和县20xx年学校食堂食品安全重点工作实施方案，对全县范围内所有学校进行调查摸底。
（二）第二阶段（6月1日-11月2日）
按照全面铺开、有序推进的原则，大力开展量化分级管理工作。
（三）第三阶段（11月3日-11月7日）
总结学校食堂食品安全重点工作推进情况，以书面形式及时上报总结至市食品药品监督管理局。
一、目的.：
熟悉就餐程序，完善就餐方案
二、时间：
4月1日上午。具体时间临时通知。间隔20分钟
三、总指挥：
郭有文
四、参与人员：
xx
五、程序：
1、下课后由班主任组织在教室外排好队（注意保持1.5米间距）；
2、在班主任的带领下，去厕所旁水池按“内外夹弓大立腕”顺序洗手；
3、再到餐厅外指定位置站队购餐，并在门口餐位对照表上查找自己的座位；
4、依次单向就餐：
5、洗碗。
六、注意事项：
保持1.5米间距。文明就餐，禁止说话。洗碗时严禁扎堆。
七、准备事项
1、郭**要准备好师生就餐座位对照表、规范张贴好间隔标志。补齐桌位号。
2、班主任要提前告知“学生”餐桌号。
为加强新冠肺炎防控工作，减少人员不必要的接触，按照河南农业职业学院新型冠状病毒感染的`肺炎防疫防控工作领导小组统一部署，结合学校实际，经研究决定，防疫期间食堂供餐方式改为定向集中供餐，具体方案如下：
一、学生食堂
1、在疫情防控时期，各食堂早、中、晚餐均采用配餐制，使用盒饭打包形式统一供餐。各食堂加工好饭菜后，盛放在一次性餐盒，根据班级人数分装，由各班级学生代表前来领餐。各食堂不允许接受学生个人订餐。
2、各班级推选出领餐学生代表4名（男、女各两名），配带由河南农业职业学院疫情防控领导小组统一分发的“领餐证”（含学院、班级等信息）前去约定好的食堂窗口领餐。学生代表提前订餐时需出示“领餐证”以便登记备案。
3、每班级上报两张学生代表一卡通卡号，经信息化办公室管理人员调整刷卡金额上限，领餐结账时，严格按照学校“一卡通”管理办法刷卡结账。
4、各班级领餐代表领餐后分发至本班各学生宿舍。
5、学生在宿舍内就餐时要间隔1米以上，避免面对面就餐，避免扎堆就餐，避免就餐说话。
6、根据鼓励错峰就餐、分散就餐的原则，在不影响教学的情况下各餐厅尽可能延长供餐时间。
二、教工食堂
新冠肺炎疫情防控期间，避免人和人面对面接触，减少食堂高峰期高密度人群就餐病毒传播风险，教工食堂供餐方式同样为配餐制：
1、教工食堂早、中餐同样采用配餐制，使用盒饭打包形式统一供餐。加工好饭菜后，教工食堂工作人员把饭菜盛放在一次性餐盒，根据各部门所报就餐人数分装，由各部门教工代表前来领餐。教工食堂不接受教工个人订餐。
2、各部门根据本部门人员数量安排1-3名教职工作为领餐代表，配带由河南农业职业学院疫情防控领导小组统一分发的“领餐证”（含部门名称信息）前去教工食堂领餐。
3、各部门具体就餐人数，早饭前一天晚上9点前以部门为单位报至后勤处餐饮中心程征老师处（手机号：15838067239，短号：617239）；午饭当天上午10点前以部门为单位报至程征老师处。
4、各部门上报两张教工一卡通卡号，经信息化办公室管理人员调整刷卡金额上限，领餐结账时，严格按照学校“一卡通”管理办法刷卡结账。
5、各部门领餐代表领餐后分发至本部门各办公场所。
6、教职工就餐时要间隔1米以上，避免面对面就餐，避免扎堆就餐，避免就餐说话。
为切实加强我县学校、托幼机构食堂餐饮服务监管工作，确保广大师生的饮食安全，根据市食品药品监督管理局《关于切实加强元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知》等文件要求，结合我县实际，特制订本方案。
一、工作目标
（一）坚持统筹规划、科学安排、突出重点原则，各中、小学及托幼机构开学前根据《食品安全法》对学校食堂食品安全进行自查，采取有效的预防措施，防控食物中毒等食品安全事件发生。
（二）通过开学前对学校及托幼机构食堂进行监督检查，进一步增强学校食堂食品安全意识，督促学校建立健全管理措施，落实食品安全管理责任。
（三）按要求落实食品安全公示制度，学校原料进货索证制度和进货台账、食品添加剂使用的报告备案、废弃食用油脂的流向记录等台帐的建立。
二、时间安排
20xx年3月10日—20xx年3月18日。
三、整治重点
（一）严查学校（托幼机构）食堂是否建立食品安全责任制。认真检查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，对食堂是否有管理方面的`规定和要求。
（二）严查是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校（托幼机构）食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题；对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及时办理；对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。
（三）严查环境卫生是否整洁。认真核查学校（托幼机构）食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。
（四）严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否在有效期；是否建立从业人员健康档案。
（五）严查索证索票制度是否落实。认真核查学校（托幼机构）食堂采购食品及原料（湿粉干）、食品添加剂及食品相关产品是否索证索票并验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、散装食品、食用盐、含乳食品、调味品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。严厉打击采购和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、含乳食品、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等违法行为。
（六）严查清洗消毒是否到位。认真核查学校（托幼机构）食堂是否配备有效消毒设施，餐饮具消毒是否符合相关要求，是否建立消毒台帐。
（七）严查食品生产加工是否规范操作，重点检查原料采购验收、食品储存、加工制作、销售供餐、食品留样是否符合规范要求，粗加工蔬菜、肉类、水产品清洗池的分设、原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。
（八）检查学校食堂公示情况，未按县食药局要求悬挂量化分级公示牌、公示许可证、从业人员健康证、食品添加剂使用情况等的，要求尽快整改落实，并根据现场检查情况张贴食品安全动态晴雨标识。
四、工作要求
（一）加强组织领导，成立县20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作领导小组，负责全县中小学及托幼机构食堂食品安全专项检查工作方案的制定、组织及实施。由局长任组长，副局长、主任科员任副组长，按包片责任区开展监督检查。
（二）确保整治效果。检查组要认真对校园食堂进行拉网式检查，不留死角。认真开展量化分级评审，认真填写检查记录表，对发现的问题要提出整改意见，要求学校及时采取有效措施，限期整改，并对整改工作进行跟踪督查，确保整治工作取得实效。
（三）严查违法违规经营行为。严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，严厉查处学校（托幼机构）食堂违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。
（四）严防食品安全事故。积极指导学校制定和完善食品安全事故处置工作预案，提高食品安全事故防控水*及应急处置能力。各校园在发现食物中毒或可疑食物中毒时要立即上报，不得迟报、谎报、瞒报，并积极配合卫生行政部门和食药监部门开展事故的调查和处理。
（五）加强食堂设施设备建设改造的指导。对食品安全设施设备陈旧、破损的学校食堂，要加强改造更新的指导工作，提高食品生产加工布局的合理性，配备符合食品生产加工需要的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备设施，最大限度消除食品安全隐患。
（六）强化责任意识。各学校（托幼机构）既是食品安全的责任主体，也是具体管理者，必须认真履职，做好自查自纠工作，对单位自查和执法监督机构现场检查中提出的整改意见及时彻底进行整改。对管理不善，造成学校食品安全事故的，将根据情节，抄告相关部门和领导，严肃追究相关责任人的责任。
一、经营理念和经营目标
1.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水*，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。
2.经营目标
(1)切实保障所有师生的生活，按日*均250人就餐水*配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间;
(2)满足*均周就餐标准100元/人的最低需求;
(3)保证完成校方对食堂投资回收的`目标。
二、和谐性管理模式
1.校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作:
（1）监督、审批服务品种与价格；
（2）检查、监督食堂的卫生安全工作；
（3）抽查、评价服务品种的质量；
（4）协调学生就餐秩序。
2.经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；
3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”(定时定点定期)协商，共同办好食堂。
三、经营管理措施
1.保障食品安全措施，确保饮食安全：
（1）食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；
（2）建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；
（3）建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度;
（4）做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗;
（5）蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认;
（6）在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。
2.保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量:
（1）提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准，其菜谱在每周六公布;
（2）提供晚自*后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应;
（3）选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务;
（4）设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。
3.快餐式店面服务:
（1）除早餐外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐;
（2）店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务;
（3）为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。
（4）提供整洁的餐具及背景音乐服务；
（5）食堂服务人员着统一服装微笑服务。
四、食品试尝留样管理
食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。
1、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。
2、饭菜留样应留足数量（不少于100克），储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
3、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。
4、饭菜留样必须坚持48小时。
5、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。
五、废弃物处理:
1、废弃物分类集中，专人定点回收;
2、下水道维护得当，不产生内涝;
3、油烟回收得力，不污染周边空气。
基于当前新冠肺炎疫情防控形势严峻，为既确保机关工作人员就餐需求，又有效防控疫情，特制定机关食堂供餐方案。
一、实行分散就餐。为防止因集聚造成感染，请驻大院各单位派出代表（请各单位根据就餐人数确定代表人数）错峰前往食堂购买快餐，购回后，分发给工作人员在各自办公室用餐。餐具统一使用一次性快餐盒和一次性筷子。
二、实行报餐制备餐。为既满足机关工作人员用餐需求，又不造成大的浪费，请驻大院各单位办公室每天提前征求工作人员就中餐意向，并于当日上午9时前报食堂经理备餐。早餐请在前一天下午6:00前报食堂经理备餐。食堂在报备快餐数量的基础上增备20个快餐，以确保有临时任务工作人员或其他特殊情况就餐需求。
三、加强食堂内部防控。食堂工作人员必须佩戴口罩，做好个人卫生，加强食堂餐具、用具杀菌消毒，对墙壁、地面和大件物品等做好喷洒消毒液、擦拭酒精等消毒处理。
根据交院疫控组〔2022〕6号通告要求，学院对*期食堂供餐工作做如下安排：
1.鉴于*期的'疫情防控形势，所有就餐人员进入食堂应佩戴口罩。入门时，自觉配合工作人员及志愿者做好人员流量控制、体温监测。
2.食堂在入口处配置免洗消毒液，请大家根据需求取用。
3.在食堂就餐排队时应佩戴口罩并保持安全距离，就餐时分散就座，餐后尽快离开食堂避免聚集。
4.食堂根据保供能力，采取分时错峰就餐制。鼓励师生采用网上点餐系统（爽提送餐）或打包外带。
5.食堂供餐保供时间作相应调整，早餐:07:00-8:30；中餐:10:30-13:30；晚餐：17:00-20:00，其它时间食堂不对外开放，进行消杀、清洁。
6.为做好食堂就餐秩序管理、引导工作。请学工处、二级院（系、部）根据防控要求，做好学生安全文明、有序错峰就餐的宣传、组织、管理工作。
7.为了您和他人的健康，请大家理解支持并积极予以配合，学校将根据形势变化及上级要求适时作出就餐保供调整。
——学校错时错峰就餐方案汇总十篇
为加强学校食堂疫情期间用餐管理，降低交叉传染的风险，强化对食堂就餐环境和服务的管理，特制定本制度。
一、食堂供餐实行分时错峰制度，对用餐时间进行调控，延长供餐时间(含早、中、晚)，原则上以套餐(盒饭)为主，实行分发制。
学生就餐时间：
早餐：6:40—8：00 ①6：40-7：10师范与艺术学院; ②7：10-7：35工程技术学院、现代服务学院; ③7：35-8：00中职部、xx学院、体育学院。
中餐：11:30——13：00 ①11：30-12：05师范与艺术学院; ②12：05-12：30工程技术学院、现代服务学院; ③12：30-12：55中职部、xx学院、体育学院。
晚餐：16:30——18：00 ①16：30-17：05师范与艺术学院; ②17：05-17：30工程技术学院、现代服务学院; ③17：30-18：55中职部、xx学院、体育学院。
教职工就餐时间：
早餐：7：15——8：00 ①7：15-7：35在校值班人员、辅导员、xx区教师; ②7：35-8：00以通勤车到的'时间为准分散就餐。
中餐：11：30——12：15 ①11：30-11：45行政人员; ②11：45-12：00师范与艺术学院、工程技术学院; ③12：00-12：15现代服务、xx、体育学院及中职部。
二、疫情期间，严格执行错峰就餐制度，后勤事务管理中心、各二级学院负责对师生用餐时间的监督管理。
三、要加强对食堂监管，确保按时按点足量供餐，保证饭菜质量。
四、食堂供餐时，原公共区域使用物品和个人自助添盛主食全部取消，由食堂专人提供(含餐盘或一次性餐盒发放、打粥、调味品等)。
五、食堂供餐时，原循环使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。
六、就餐人员按照指定时间到餐厅吃饭并配合食堂人员进行就餐前体温检测，检测后按照防疫间隔距离要求列队打饭，严禁插队。
七、就餐人员按顺序就坐用餐(由专人引导，按餐桌号依次就餐)，面朝东就坐，坐下吃饭的最后一刻才可摘掉口罩，其余时间务必佩戴口罩。就餐时2人一张桌子，禁止2人以上同行和聚堆唠嗑。
八、档口外部由食堂合作经营商户安排专人负责监督排队秩序及就餐人员数量，内部由后勤伙食科值班人员进行管理监督。
九、有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的就餐者不要进入食堂，可委托食堂或他人送餐。
十、食堂供餐、用餐区域，实施每餐后定期消毒;师生文明用餐，做到不剩饭、不剩菜。就餐后，严格餐厨垃圾的分类管理，避免餐厨垃圾污染环境及传播疾病。
十一、对于错峰就餐制度执行不力的部门、人员以及商户，学校将追究主要管理人员的责任。
在当前新冠肺炎疫情严峻形势下，为营造良好的就餐环境,在每日就餐过程中,有意识地对学生进行规范、科学管理，防止就餐过程中的交叉感染.为此，学校实行就餐错峰，现将具体错峰就餐方案制定如下：
一.领导小组：
总指挥:
组长：（负责学校疫情防控工作，疫情防控第一负责人.)
副组长:（协调组织错峰就餐工作，对疫情防控进行监督.）
组员:(协调组长、副组长，全面负责错峰就餐工作。）
领导小组职责：负责组织错峰就餐,保障师生就餐有序、安全，避免交叉感染，对疫情防控监督监管到位，做到信息上传下达。
二.实施范围：
1-9年级学生及全体教职员工。
三、就餐点及桌椅安排：
1.教职工就餐区域在分餐大厅（16张就餐桌,共计160张座位）.
2.学生就餐区域在就餐大厅（96张就餐桌，共计960张座位).
四、错峰就餐流程安排：
1.早餐：
(1）住宿生起床以后分楼层到就餐区就餐，保持两人之间空一个座位。
（2）非住宿生进课室进行早读。
（3)班主任先进班组织非住宿生早读,非班主任教师及其他职工在分餐大厅就餐.
（4）当日值日行政在学生就餐区陪同就餐.
（5）待住宿生7:40就餐结束以后,有班主任组织非住宿生进食堂指定区域就餐。
(6）食堂工作人员提前将饭菜、饭勺、菜勺按要求放在指定位置。
2.中餐：
（1)后勤职工及第三节没有课程任务的教师11:20在食堂指定区域就餐.
（2)六、九年级11:30有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
(3）初中部七、八年级11:40有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
(4）小学部一至三年级11：50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。(就餐位置在六、九年级区域）
（5)小学部四、五年级11：55有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在七、八年级区域)
（6)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐.
3.晚餐：
(1)后勤职工及第六节没有课程任务的`教师16:30在食堂指定区域就餐。
（2）六、九年级住宿生16：50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
（3）初中部七、八年级住宿生17：00有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐.
（4）小学部一至五年级住宿生17：20有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在初中部区域）
(5)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐。
五.值日生工作要求:
(1）当日食堂值日员工在学生就餐前30分钟检查桌面、地板卫生整洁度。
（2）每天政教处安排10名自主管理值日生进行分工：六个人打饭，四个人打汤,要求戴好一次性口罩和一次性手套。
（3)值日生提前10分钟吃完饭.
（4）值日生在饭后检查每班就餐区域是否做到光盘、干净.
（5)政教处安排三名学生会成员戴好值日臂章,在师生就餐区域进行纪律监督和秩序指挥。同时安排两名学生会成员戴好值日臂章，在洗手池处监督学生进入食堂要用洗手液进行洗手。
六.各班级评价细则：
1.就餐考勤（10分）：做到按时就餐，不拖拉时间,不占用食堂就餐时间。
2.值日生准点到位（10分）:值日生提前5分钟到岗。
3.有序入场离场（10分）：进出食堂排成一路纵队，安静有序.
4.碗筷无丢失（10分）:就餐以后将餐具放到指定清洗区进行清洗，有厨房员工进行消毒处理。
5.吃饭无喧哗（10分)：从进场到离场要求做到安静.
6.入座后10分钟就餐完毕（10分）：每拖延1分钟量化2分.
7.光盘（10分）：师生均要求做到光盘行动，无特殊原因未光盘不得离场.
8.饭后桌上地上干净（10分）:各班自行清理饭后餐桌。
9.结果公示：每周评分的结果进行公示，每月对优秀班级进行“文明就餐”评优奖励。
为了保证师生开学后在校期间身体健康，在防疫工作未结束前，特制定本校师生错时错峰就餐实施细则。
一、重视落实，成立领导小组
成立错时错峰分班就餐领导小组，由校长担任组长，各班教师为全体成员。层层落实责任。
二、合理安排，有序组织
分班级、分时间进行就餐。
就餐时间：四年级: 11：10
五年级：11: 20
六年级：11：30
用餐地点: 教室
三、具体要求,严格管理
1、就餐前分时间、分班级,由各班主任带领学生到自来水管处洗手，每间隔1.5米排队，有序排队。学生洗完手后，有序走进教室，任课老师在教室维持秩序。
2、班级内由班主任负责安排，宣传到位，保证用餐前手部卫生,教育学生不捡拾掉落食物，教育学生就餐时不说话等就餐卫生*惯。
3、在疫情未结束前，就餐时，尽量使用一次性筷。
4、学生活动时，对教室卫生进行彻底打扫，开窗通风30分钟以上，对地面桌面进行消毒，确保班级卫生无死角。
根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
(一)就餐路线及安排
就餐路线各班教室–教学楼楼梯–操场–洗碗池洗手–进入食堂(左侧门、中门)-出食堂(右侧门)-对应窗口打饭菜-经教师宿舍楼侧通道(靠学校大门通道)-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-综合楼楼梯回各班教室。
各年级依次排队到食堂就餐安排(也可固定年级不轮换)
第一周就餐时间洗碗时间洗碗地点
早上中午晚上xx年级6:40-6:50 12:00-12:15 18:00-18:15 12:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:00 12:15-12:30 18:15-18:30 12:30-12:40厕所外洗碗池xx年级7:00-7:10 12:30-12:45 18:30-18:40 12:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课
第二周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点>
第二周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点>早上中午晚上xx年级6:40-6:50 12:00-12:15 18:00-18:15 12:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:00 12:15-12:30 18:15-18:30 12:30-12:40厕所外洗碗池xx年级7:00-7:10 12:30-12:45 18:30-18:40 12:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课
第三周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx年级6:40-6:50 12:00-12:15 18:00-18:15 12:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:00 12:15-12:30 18:15-18:30 12:30-12:40厕所外洗碗池xx年级7:00-7:10 12:30-12:45 18:30-18:40 12:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课< p>
第三周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx年级6:40-6:50>以上时间安排暂执行秋季作息时间，春季作息时间按学校时间统一进行调整。
各班吃饭、活动区域安排(学生活动、就餐区域总图示)
班级活动区域备注xx教师楼前通道，及花园中心圆，花园小道教师按导师制轮流到各班，协助班主任管理学生就餐。
xx学校大门xx校训石跑道到致远道小道一块xx综合楼乒乓台一块xx学生宿舍楼前通道和体操训练场xx学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道xx旗台后中跑道到教学楼侧一块xx二球场左半场xx二球场右半场xx一球场左半场xx一球场右半场xx跳远场地xx三球场右半场xx三球场左半场xx校训石跑道到厕所前空地xx跳远场外跑道到文化长廊空地xx三球场外到文化长廊跑道xx实验室外空地xx二球场外到文化长廊跑道xx一球场外到文化长廊跑道xx(学生活动、就餐安排表)行政办门前空地，文化长廊走道xx年级若提前开学，按照划定区域就餐、活动，时间按学校作息时间统一进行。
培训演练各年级返校当天集中强调注意事项，并进行培训和路线演练;每周各年级时间、线路由行政值周周一时再强调;行政值周合理安排，每个点位都要安排值班教师督促、值守。
(二)错峰就餐要求
各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数，(注意人与人间隔，班级间间隔3米)，做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，不得绕道走其他线路，必须就*排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄、不扎堆。
各班学生在划定区域就餐时，以列队形式背对背就餐，不准面对面就餐。
各班学生在划定区域就餐时，按照“导师制”分工，轮流到班协助班主任管理学生就餐。
(三)学生就餐要求就餐前
要养成饭前洗手的.*惯，按照六不洗手法洗手。
学生排队打饭，做到有序，打好饭后两列队形迅速出食堂，不逗留，不抢队。
有事不在学校就餐，要提前向班主任请假、做好书面记录并上报学校，填写好请假单，请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理，则都在学校就餐)。
各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时
文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄不抢食，不边吃边讲话。
节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
就餐后
注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
(四)教师就餐要求
教师自带饭盒到食堂底楼小房间(临时食堂)打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在打饭间逗留。
12:00-12:15未上第四节课的教师，12:15-12:30上第四节课的教师。
节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
(一)班主任管理
做好《食堂错峰就餐方案》的学*、落实工作。
各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。
教育学生养成饭前洗手和餐**班学*的*惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
(二)教师管理
每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。
班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食堂打饭。
(三)学生管理学生会安排好执勤同学，每天在点位值守，加强自我管理。
三、考评细则
值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交行政值周处。学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
为加强新冠肺炎疫情防控，减少学生感染概率，确保校园安全，特在疫情防控期间作如下安排。
一、错峰放学
中午放学：高中11:20，初二11：40，初一初三12:00下午放学：初中及高一17:10，高二高三17:30学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。
2.晚自*放学后，当堂科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝，返回寝室后无特殊情况不得离开寝室。
二、错峰就餐
1.早餐：7:00-7:40，住读生在校就餐；走读生可选择在家或食堂就餐。
2.午餐：全校学生均在校就餐，不得外出。 11:20住读生：高一年级、高二12班住读学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐；高三年级、高二345班住读学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐；住读生取餐后全部回寝室就餐，生活老师负责本单元学生就餐秩序；科任老师将住读生送达食堂后立即返**室。
走读生：高中各年级走读生派代表（每个年级统一安排）到食堂一楼处取餐，走读生全部在教室就餐，就餐时保持足够间距，高中各年级1、2班第五节课科任老师陪餐，并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐结束后，立即**室自*、午休。11:40：初二奇数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼AC座位就餐；初二偶数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼AC座位就餐；就餐结束后立即**室午休，不得聚集。
12：00：初三奇数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼BD座位就餐；初三偶数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼BD座位就餐；就餐结束后立即**室午休，不得聚集。
初一年级各班主任立即到本班教室就位，以班为单位派学生到食堂一楼取餐**室就餐；各班1、3、5纵队先就餐，2、4、6纵队后就餐，未就餐同学戴好口罩完成学*任务，第二天交换；班主任陪餐，并负责本班午餐就餐秩序；学生就餐结束后在教室午休。
3.晚餐：17：10：初二住读生、初三上晚自*的学生，在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼AC座位就餐。
初一住读生、高一住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼AC座位就餐。
17：30：高二住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼BD座位就餐。
高三住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼BD座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐，由各年级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。
就餐结束后准备晚自*。
4.注意事项：
（1）全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室，放学后就餐前不得回寝室。
（2）打饭打菜一步完成，请同学们提前想好所打菜品。
（3）初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭，盒饭价格8元/份（两荤一素）。
三、充卡事宜
校园卡充值：开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡；新充卡学生缴纳20元卡费（初一走读生、高中走读生不用办卡），使用完后可凭卡退费；荤菜每份5元，素菜每份1.5元，米饭1元（可添加），各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的.金额；享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。
在当前新冠肺炎疫情严峻形势下，为营造良好的'就餐环境,在每日就餐过程中,有意识地对学生进行规范、科学管理，防止就餐过程中的交叉感染.为此，学校实行就餐错峰，现将具体错峰就餐方案制定如下：
一.领导小组：
总指挥:
组长：（负责学校疫情防控工作，疫情防控第一负责人.)
副组长:（协调组织错峰就餐工作，对疫情防控进行监督.）
组员:(协调组长、副组长，全面负责错峰就餐工作。）
领导小组职责：负责组织错峰就餐,保障师生就餐有序、安全，避免交叉感染，对疫情防控监督监管到位，做到信息上传下达。
二.实施范围：
1-9年级学生及全体教职员工。
三、就餐点及桌椅安排：
1.教职工就餐区域在分餐大厅（16张就餐桌,共计160张座位）.
2.学生就餐区域在就餐大厅（96张就餐桌，共计960张座位).
四、错峰就餐流程安排：
1.早餐：
(1）住宿生起床以后分楼层到就餐区就餐，保持两人之间空一个座位。
（2）非住宿生进课室进行早读。
（3)班主任先进班组织非住宿生早读,非班主任教师及其他职工在分餐大厅就餐.
（4）当日值日行政在学生就餐区陪同就餐.
（5）待住宿生7:40就餐结束以后,有班主任组织非住宿生进食堂指定区域就餐。
(6）食堂工作人员提前将饭菜、饭勺、菜勺按要求放在指定位置。
2.中餐：
（1)后勤职工及第三节没有课程任务的教师11:20在食堂指定区域就餐.
（2)六、九年级11:30有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
(3）初中部七、八年级11:40有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
(4）小学部一至三年级11：50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。(就餐位置在六、九年级区域）
（5)小学部四、五年级11：55有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在七、八年级区域)
（6)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐.
3.晚餐：
(1)后勤职工及第六节没有课程任务的教师16:30在食堂指定区域就餐。
（2）六、九年级住宿生16：50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
（3）初中部七、八年级住宿生17：00有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐.
（4）小学部一至五年级住宿生17：20有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在初中部区域）
(5)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐。
五.值日生工作要求:
(1）当日食堂值日员工在学生就餐前30分钟检查桌面、地板卫生整洁度。
（2）每天政教处安排10名自主管理值日生进行分工：六个人打饭，四个人打汤,要求戴好一次性口罩和一次性手套。
（3)值日生提前10分钟吃完饭.
（4）值日生在饭后检查每班就餐区域是否做到光盘、干净.
（5)政教处安排三名学生会成员戴好值日臂章,在师生就餐区域进行纪律监督和秩序指挥。同时安排两名学生会成员戴好值日臂章，在洗手池处监督学生进入食堂要用洗手液进行洗手。
六.各班级评价细则：
1.就餐考勤（10分）：做到按时就餐，不拖拉时间,不占用食堂就餐时间。
2.值日生准点到位（10分）:值日生提前5分钟到岗。
3.有序入场离场（10分）：进出食堂排成一路纵队，安静有序.
4.碗筷无丢失（10分）:就餐以后将餐具放到指定清洗区进行清洗，有厨房员工进行消毒处理。
5.吃饭无喧哗（10分)：从进场到离场要求做到安静.
6.入座后10分钟就餐完毕（10分）：每拖延1分钟量化2分.
7.光盘（10分）：师生均要求做到光盘行动，无特殊原因未光盘不得离场.
8.饭后桌上地上干净（10分）:各班自行清理饭后餐桌。
9.结果公示：每周评分的结果进行公示，每月对优秀班级进行“文明就餐”评优奖励。
一、严格晨检，加强从业人员健康管理
1.时间：6：00--6:30。
责任人：XXX。
2.主要措施：
(1)询问有无疫情病例接触史。
(2)测量体温并记录，发现异常者立即上报并调离。
(3)更换工作服，戴工作帽、口罩，对工作服进行酒精消毒。
(4)禁止员工将私人物品带入后厨，对员工手机消毒。
(5)洗手后进入工作区。
二、严把进货关，加强食品原辅料管理
1.时间：7:00--9:00。
责任人：XXX，成员：XXXX。
2.主要措施：
(1)检查送货人员是否佩戴口罩，送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套，要求彼此之间保持1米以上的安全距离。
(2)索证索票，细查动物检疫证、肉品合格证，严禁野生动物进入。
(3)检查蔬菜农检验合格证。
(4)检查各类食材合格证，有效期。
(5)逐样检查所有食材质量、数量。
(6)各类食材分类存放。食品、非食品、食品相关产品，以及食物成品、半成品和原材料分开存放，防止交叉污染;需要冷藏的食材及时放入冷藏柜。
三、严格消毒，加强餐用具管理
1.时间：上午9:00--13:00;下午：3：00--6:00。
责任人：XXX，成员：厨师长XXXX、消毒保洁人员。
2.主要措施：
(1)所有餐具上午9:00--10:00，下午3:00--4:00各进行一次先用84消毒液消毒，清洗后用消毒柜高温消毒。
(2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒，上午：11:40--13:00，下午：4:40--6:00。
(3)每天上午9:00--10:00检查所有冷藏冷冻设备是否正常运转。
(4)食堂外环境、食堂内各功能区每天上午9:00-11:00消毒一次，对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒，对售饭大厅每餐前1个小时消毒一次。
(5)所有功能区开窗、通风，保持空气流通。
四、做好保洁，加强场所环境卫生管理
1.时间：上午6:00--13:00，下午：3：00--6:00。
责任人：XXX、成员：厨师长达XXX、XXXX、保洁人员。
2.主要措施：
(1)早上6:30--8:00外环境彻底大扫除，全员参加。
(2)保洁人员随时做好保洁工作。
(3)各功能区负责人督促做好本区域卫生并及时保洁。
(4)学生餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。
(5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。
(6)每天对专用的`餐厨垃圾桶进行彻底的清洁消毒。
五、严格操作规程，加强加工制售环节管理
1.时间：上午6:00--13:00，下午：3：00--6:00。
责任人：XXX，成员：XXX、厨师长、保洁员。
2.主要措施：
(1)穿工作服帽，戴口罩、手套等。
(2)生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。
(3)烧熟煮透。
(4)售卖间消毒、杀菌，饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。
六、保证秩序，加强学生用餐管理
1.时间：早上：6:50--7:20，上午11:40--13:00，下午：6：00--7:00。
责任人：行政值班(值日教师)、XXX、各年级主任、德育处、各班主任。
2.主要措施：
(1)错峰就餐，协调好各年级各班用餐时间。
(2)就餐过程中不交谈，按学校划定区域用餐。
(3)就餐后清洗餐具离开。
(4)自带餐具饭盒，打好饭菜立即盖好、分散就餐。
一、就餐原则
(一)盒式分餐制：
1、采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。
2、制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体、班组(包括品质部、材料仓一线人员)统一编排时间段，需在12点前完成。营销、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。(总经理办公室牵头，各单位配合);
3、领餐时不刷卡不交餐票，由各领餐人员统计名单及数量，自当月餐补或餐券数中扣除;
4、劳务工早晚餐在新工业园食堂，用餐人员少且不集中，用餐方式要求劳务工自带餐具用餐;
(二)报餐人数。
各部门指定专人上报用餐人数，每天下午4点前上报次日午餐人数，以备食堂采购食品和餐具(总经理办公室xx负责);
(三)独立进餐。
避免聚集用餐，建议在各自工位用餐，用餐完毕自行打扫卫生，并将使用后的餐具放至指定地点，生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点，职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。
二、食堂工作人员要求(总经理办公室监管，供餐单位负责)
(一)如下人员不得到岗工作：
1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的;
2、1月24号后接触过xx籍人员的;
3、1月24号后经过xx的;
4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的;
5、自我感觉身体不适的;
6、所在小区有疫情的'。
(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作，作业人员每天晨检记录建档，有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。
(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套，每天按规定及时更换。
(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。
(五)注重个人卫生。
制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后，要用流动水和皂液洗手，手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。
三、食堂各环节监管要求(总经理办公室监管，供餐单位负责)
(一)采购要求。
禁止采购不明来源的活体动物和其他食品，采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触，避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。
(二)操作要求。
操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食;食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于60℃;营养配餐，清淡适口。
(三)环境要求。
每次使用餐具、烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次)，餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户，保持空气流通。
(四)物资保障。
保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子)等物资充足。
(五)食品留样。
每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。
(六)监督检查。
总经办每天进行食堂检查一次。
学校召开电话会议布置学生错峰返校等工作3月10日，学校召开电话会议，布置学生错峰返校和开学前后各项工作。校领导xxx及领导小组指挥部各工作组组长、各相关职能部门负责人参加会议。学校疫情防控工作领导小组组长、指挥长、校长xx主持会议并布置工作。
会上，xx校长根据自治区印发的《大专院校新冠肺炎疫情防控实施方案》及有关错时开学学生错峰返校的文件精神，布置我校学生错峰返校和开学前后各项工作。
x校长指出，虽然上级还没有最后确定开学时间，但学校开学已经为时不远，学生错峰返校方案及开学前后的相关工作要抓紧完善和落实。
一是重点人群排查管控组要及时调整和细化学校错时错峰返校方案，精准掌握师生的健康信息，提醒师生注意返程安全，严防新冠肺炎疫情输入校园;要细化学生宿舍封闭管理方案，完善晨午检各项措施，抓好演练工作。
二是疫情防控和医疗救治及物资保障组要加大防控物资采购、储备等工作力度，特别要主动争取来xx市**支持解决口罩等急需物资采购问题;要协**务、学工、后勤等部门，妥善安排好学生错峰就餐，确保就餐安全有序;要抓紧组织应急演练，熟悉应急处置各工作流程;要完善临时隔离点的各项条件，抓好开学前的校园消杀防疫。
三是指挥部办公室、综合查访组及教务、保卫等部门要按照职责分工，抓紧制定学校开学方案，加强与自治区教育厅的沟通联系;完善错时上下课方案，做好线上教学与课堂教学的有效衔接，认真检验线上教学效果;要强化校门管控，严格执行身份核验、体温监测等制度;加强监督检查，*期要开展一次全方位的检查工作，及时通报疫情防控和开学准备工作中存在的各种问题。
学校疫情防控工作领导小组组长、校党委**陈贵英在会上指出，学校开学已经临*，确保师生安全返校、身体健康和有效防控疫情输入校园，是学校当前的重要任务。陈贵英**强调，指挥部各工作组、学校各单位各部门对疫情防控和开学准备工作要高度重视、狠抓落实。
一是逐条对照落实。《xx大专院校新冠肺炎疫情防控实施方案》及上级有关错时开学学生错峰返校文件、学校各工作方案等对疫情防控和错时错峰返校的要求已经很明确、很具体，要认真学*领会，逐条抓好落实。
二是加强沟通协调。疫情防控和开学涉及方方面面的工作，各工作组之间、各单位各部门之间要加强沟通联系、协调配合。
三是加强检查和演练。学校虽然制定了一系列方案，但关键要看实操效果。要进一步检查和完善各方案，抓好演练和推演，特别是应急处置预案一定要开展演练，确保程序衔接严密、运行有效流畅。
根据《市寄宿制中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
(一)就餐路线及安排
就餐路线各班教室–教学楼楼梯–操场–洗碗池洗手–进入食堂(左侧门、中门)-出食堂(右侧门)-对应窗口打饭菜-经教师宿舍楼侧通道(靠学校大门通道)-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-综合楼楼梯回各班教室。
各年级依次排队到食堂就餐安排(也可固定年级不轮换)
第一周就餐时间洗碗时间洗碗地点
早上中午晚上xx年级6:40-6:50 12:00-12:15 18:00-18:15 12:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:00 12:15-12:30 18:15-18:30 12:30-12:40厕所外洗碗池xx年级7:00-7:10 12:30-12:45 18:30-18:40 12:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课
第二周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点>
第二周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点>早上中午晚上xx年级6:40-6:50 12:00-12:15 18:00-18:15 12:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:00 12:15-12:30 18:15-18:30 12:30-12:40厕所外洗碗池xx年级7:00-7:10 12:30-12:45 18:30-18:40 12:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课
第三周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx年级6:40-6:50 12:00-12:15 18:00-18:15 12:20-12:30洗碗池xx年级6:50-7:00 12:15-12:30 18:15-18:30 12:30-12:40厕所外洗碗池xx年级7:00-7:10 12:30-12:45 18:30-18:40 12:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年级按照洗碗地点迅速清洗好餐具，准备上课< p>
第三周年级就餐时间洗碗时间洗碗地点早上中午晚上xx年级6:40-6:50>以上时间安排暂执行秋季作息时间，春季作息时间按学校时间统一进行调整。
各班吃饭、活动区域安排(学生活动、就餐区域总图示)
班级活动区域备注xx教师楼前通道，及花园中心圆，花园小道教师按导师制轮流到各班，协助班主任管理学生就餐。
xx学校大门xx校训石跑道到致远道小道一块xx综合楼乒乓台一块xx学生宿舍楼前通道和体操训练场xx学生宿舍楼侧到旗台后中跑道跑道xx旗台后中跑道到教学楼侧一块xx二球场左半场xx二球场右半场xx一球场左半场xx一球场右半场xx跳远场地xx三球场右半场xx三球场左半场xx校训石跑道到厕所前空地xx跳远场外跑道到文化长廊空地xx三球场外到文化长廊跑道xx实验室外空地xx二球场外到文化长廊跑道xx一球场外到文化长廊跑道xx(学生活动、就餐安排表)行政办门前空地，文化长廊走道xx年级若提前开学，按照划定区域就餐、活动，时间按学校作息时间统一进行。
培训演练各年级返校当天集中强调注意事项，并进行培训和路线演练;每周各年级时间、线路由行政值周周一时再强调;行政值周合理安排，每个点位都要安排值班教师督促、值守。
(二)错峰就餐要求
各班学生下课后在教室外按照升旗队列排好队、清点人数，(注意人与人间隔，班级间间隔3米)，做到快、静、齐。各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，不得绕道走其他线路，必须就*排到队伍的最后面。做到队伍不松散、不奔跑，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄、不扎堆。
各班学生在划定区域就餐时，以列队形式背对背就餐，不准面对面就餐。
各班学生在划定区域就餐时，按照“导师制”分工，轮流到班协助班主任管理学生就餐。
(三)学生就餐要求就餐前
要养成饭前洗手的*惯，按照六不洗手法洗手。
学生排队打饭，做到有序，打好饭后两列队形迅速出食堂，不逗留，不抢队。
有事不在学校就餐，要提前向班主任请假、做好书面记录并上报学校，填写好请假单，请假结束后要及时销假(如上级要求实行封闭式管理，则都在学校就餐)。
各年级学生必须严格按学校规定的'就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时
文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄不抢食，不边吃边讲话。
节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
就餐后
注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶;杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
(四)教师就餐要求
教师自带饭盒到食堂底楼小房间(临时食堂)打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在打饭间逗留。
12:00-12:15未上第四节课的教师，12:15-12:30上第四节课的教师。
节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
(一)班主任管理
做好《食堂错峰就餐方案》的学*、落实工作。
各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。
教育学生养成饭前洗手和餐**班学*的*惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
(二)教师管理
每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。
班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食堂打饭。
(三)学生管理学生会安排好执勤同学，每天在点位值守，加强自我管理。
三、考评细则
值班教师、学生会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交行政值周处。学校德育处、后勤处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
在当前新冠肺炎疫情严峻形势下，为营造良好的就餐环境,在每日就餐过程中,有意识地对学生进行规范、科学管理，防止就餐过程中的交叉感染.为此，学校实行就餐错峰，现将具体错峰就餐方案制定如下：
一.领导小组：
总指挥:
组长：（负责学校疫情防控工作，疫情防控第一负责人.)
副组长:（协调组织错峰就餐工作，对疫情防控进行监督.）
组员:(协调组长、副组长，全面负责错峰就餐工作。）
领导小组职责：负责组织错峰就餐,保障师生就餐有序、安全，避免交叉感染，对疫情防控监督监管到位，做到信息上传下达。
二.实施范围：
1-9年级学生及全体教职员工。
三、就餐点及桌椅安排：
1.教职工就餐区域在分餐大厅（16张就餐桌,共计160张座位）.
2.学生就餐区域在就餐大厅（96张就餐桌，共计960张座位).
四、错峰就餐流程安排：
1.早餐：
(1）住宿生起床以后分楼层到就餐区就餐，保持两人之间空一个座位。
（2）非住宿生进课室进行早读。
（3)班主任先进班组织非住宿生早读,非班主任教师及其他职工在分餐大厅就餐.
（4）当日值日行政在学生就餐区陪同就餐.
（5）待住宿生7:40就餐结束以后,有班主任组织非住宿生进食堂指定区域就餐。
(6）食堂工作人员提前将饭菜、饭勺、菜勺按要求放在指定位置。
2.中餐：
（1)后勤职工及第三节没有课程任务的教师11:20在食堂指定区域就餐.
（2)六、九年级11:30有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
(3）初中部七、八年级11:40有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
(4）小学部一至三年级11：50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。(就餐位置在六、九年级区域）
（5)小学部四、五年级11：55有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在七、八年级区域)
（6)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐.
3.晚餐：
(1)后勤职工及第六节没有课程任务的教师16:30在食堂指定区域就餐。
（2）六、九年级住宿生16：50有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。
（3）初中部七、八年级住宿生17：00有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐.
（4）小学部一至五年级住宿生17：20有班主任带到食堂广场有序进入指定区域就餐。（就餐位置在初中部区域）
(5)落级行政在各自落级级段区域陪同学生就餐。
五.值日生工作要求:
(1）当日食堂值日员工在学生就餐前30分钟检查桌面、地板卫生整洁度。
（2）每天政教处安排10名自主管理值日生进行分工：六个人打饭，四个人打汤,要求戴好一次性口罩和一次性手套。
（3)值日生提前10分钟吃完饭.
（4）值日生在饭后检查每班就餐区域是否做到光盘、干净.
（5)政教处安排三名学生会成员戴好值日臂章,在师生就餐区域进行纪律监督和秩序指挥。同时安排两名学生会成员戴好值日臂章，在洗手池处监督学生进入食堂要用洗手液进行洗手。
六.各班级评价细则：
1.就餐考勤（10分）：做到按时就餐，不拖拉时间,不占用食堂就餐时间。
2.值日生准点到位（10分）:值日生提前5分钟到岗。
3.有序入场离场（10分）：进出食堂排成一路纵队，安静有序.
4.碗筷无丢失（10分）:就餐以后将餐具放到指定清洗区进行清洗，有厨房员工进行消毒处理。
5.吃饭无喧哗（10分)：从进场到离场要求做到安静.
6.入座后10分钟就餐完毕（10分）：每拖延1分钟量化2分.
7.光盘（10分）：师生均要求做到光盘行动，无特殊原因未光盘不得离场.
8.饭后桌上地上干净（10分）:各班自行清理饭后餐桌。
9.结果公示：每周评分的结果进行公示，每月对优秀班级进行“文明就餐”评优奖励。
——餐厅错峰就餐通知通用十篇
驻行政中心各单位（部门）：
为深入贯彻中央八项规定，进一步规范食堂就餐管理工作，厉行勤俭节约，提高食堂服务水*，现就食堂就餐管理规定通知如下：
一、各单位（部门）未申请公务卡的请及时办理，公务卡用途为临聘、见*、借调、跟班学*等人员的临时使用和公务接待使用，公务卡充值金额不限。
二、请各单位（部门)自行统计清理离开行政中心，不在行政中心上班和就餐的职工，及时把人员名单报送至区机关事务管理局食品保障科核清。
三、职工每天刷卡次数不得超过十次。
四、职工卡充值时间为每月20日到30日，职工补卡时间为每周五。充值金额额度为每个季度个人300元，单位部分480元，由单位统一办理充值。
五、请广大干部职工严格遵守上下班纪律，早餐时间为7:30-8:30，中餐时间为12:00-13:00。不允许在上班时间到食堂就餐或订外卖。
六、请广大干部职工厉行勤俭节约，提倡“光盘行动”、“文明就餐”，拒绝浪费。
xxx
xxxx年x月x日
广大师生员工：
根据学校疫情防控要求，为防止校内各食堂堂食就餐高峰期人员聚集，学校已在“移动交通大学APP”中推出“堂食就餐人数实时统计”（移动交通大学—“校务应用”—“食堂就餐人数”），实时统计和发布康桥苑、梧桐苑、小康桥等校内各食堂就餐人数及剩余座位数信息。现将有关事宜温馨提示如下：
1、请广大师生根据堂食就餐人数和空座位数信息，选择错时、错峰就餐，在食堂内就餐请按标示的座位和方向就坐。
2、学校提供临时供餐点（售饭方舱）分流就餐人员，方便师生自带饭盒打饭或提供外带打包服务。
3、疫情期间，餐厅实行单向通行措施。师生出入餐厅时，请自觉按照标示的出入口进出，并服从和配合工作人员管理。
后勤管理处
20xx年x月x日
校内各部门单位：
根据新冠肺炎疫情防控有关要求，为确保学校食堂安全有序供餐，避免人员聚集，从5月10日起，食堂实行错峰就餐，现将有关事项通知如下：
一、学生用餐时间安排
略
二、教职工用餐时间安排
1、早、晚餐：自由选择用餐时间。
2、中餐：由各部门单位安排弹性下班，分为11:40、12:00、12:20三批次错峰就餐。
三、南、北校区食堂供餐时间
早餐：7:00-10:00
中餐：10:50-13:30
晚餐：17:00-20:00
夜宵：20:00-22:30（二楼鲜而美餐厅）
四、就餐注意事项
1、进入食堂请先洗手，佩戴口罩，配合体温检测，有序排队，前后左右保持1米距离；
2、因堂食座位数比原来减少约80%，为避免食堂人员聚集，减少白色污染，提倡师生自带餐具打包外带就餐；
3、如在食堂堂食，请按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；
4、为减少选餐时间，避免拥挤，学生餐厅将实行套餐供餐；
5、为避免人员聚集，请师生员工自觉遵守错峰就餐的安排，尽量在规定的时间内到食堂用餐；
6、用餐过程中，请服从食堂工作人员的引导和管理。
后勤管理处
20xx年x月x日
各教师、班级：
根据疫情防控工作要求，最大限度减少人群聚集，实现错峰就餐。现结合我校实际，对疫情防控期间错峰下课时间做如下安排，请遵照执行。
一、第一周错时就餐安排
新教学楼区：在1号教学楼、1号实训楼、2号实训楼上课的班级，第4节课时间调整为：11:00—11:45，其它时间不变。
老教学楼区：在2号教学楼、3、4、5号实训楼及办公综合楼上课的班级，第4节课时间调整为：11:00—11:30，其它时间不变。
以上两个教学区第二周相互调换错时就餐时间，以后依此每周一次轮换调整。教务科每周日晚会作提醒，请依照执行。
二、教室和上课地点不在同一个区的班级（如：教室在2号教学楼，但在1号实训楼上课的班级），当天按上课地点所在区域的时间执行。
三、上体育课的班级，教学时间不作调整，第4节课正常上下课（11:00—11:40）。
四、请校团委协助调整好上下课铃声。
五、教师、班主任要督促学生放学后尽快到餐厅就餐，午餐截止时间为12:40，餐毕即回宿舍午休，不得在校园、教室逗留。
xxx后勤服务
20xx年xx月xx日
各位师生员工、家属：
新冠肺炎疫情防控工作正处在关键时期，关乎每一位师生的生命安全和身体健康。学校《关于领导干部和师生员工在疫情防控期间有关要求的通知》要求，师生员工应采取错时错峰、分散就餐等措施，避免集中聚集性就餐。
2月17日（星期一），学校将开始20xx年春季学期工作。为切实贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：
1．执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
2．保证食品安全。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖；暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。
3．鼓励打包外带。疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐；食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。
4．实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就*选择其他食堂就餐。
5．提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视情况提供送餐服务。
6．发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。
疫情防控，人人有责。上述措施，希望在校师生予以理解、支持和配合！同时，为最大限度地保障师生身体健康和生命安全，我们在此也向大家发出如下倡议：
1．自带餐食。鼓励师生自带餐食，尽量减少前往食堂用餐，各单位尽可能为自带餐食的师生提供便于饭菜加热的微波炉等保障并做好加热设备的清洁消毒；
2．安全就餐。选餐时戴口罩、少交流，保持距离；选座时不扎堆、不对面，分散就坐；就餐时低头吃、不聊天，快速就餐；餐毕后戴口罩、净桌面，迅速离开。
3．洗手消毒。就餐时应加强个人卫生，食堂提供有洗手液，餐前请按照“七步洗手法”清洗双手。
4．错峰就餐。选择前往食堂用餐的`师生，建议错峰就餐，学生：11：00-11：45，教职工：11：45-12：30。
5．严禁带领校外无关人员在食堂内就餐。
6．严禁将餐卡转借给他人使用。
疫情终会过去，春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下，同心协力，群防群控，共克时艰，早日打赢这场疫情防控阻击战！
xxx
20xx年xx月x日
广大师生:
根据学校《关于做好本科生返校后错时错峰教学工作的通知》有关要求，为保障师生的就餐需求及饮食安全，现将错时错峰教学期间（5月25日—6月5日）榆中校区各食堂就餐事宜通知如下：
一、各食堂供餐时间
芝兰苑一楼、芝兰苑二楼、新民族餐厅：6:50-22:30（全天候不间断供餐）。
学生服务综合中心一楼泉润佰合风味餐厅、二楼郑州老兵读者餐厅、三楼天香百合智慧餐厅：6:30-22:30（全天候不间断供餐）。
玉树苑一楼、玉树苑二楼、桃李食园、榆中教工餐厅：早餐6:50-10:00、午餐10:50-14:00、晚餐16:50-20:00。
二、增设临时售卖点
在校内增设6个临时售卖点：博物馆西北角、天山堂北侧教工18号公寓东侧处、学生公寓1-2号楼正门西侧、学生公寓11号楼东侧、图书馆正门北侧（**）、桃李食园北侧（**）。
售卖时间：午餐11:00-13:00、晚餐17:00-19:00。
各临时售卖点所售菜品套餐标准详见附件，各位师生可就*选择购餐。
三、建议分区域就餐
建议广大师生根据住宿位置就*选择餐厅就餐。1-7、24、26、27、28号学生公寓学生前往玉树苑、桃李食园用餐；8-23号学生公寓学生前往芝兰苑、综合服务中心用餐。
四、建议错时就餐
根据用餐情况统计，中午12:05-12:40为各食堂就餐最高峰时段，请各位师生根据课程、实验安排，选择非高峰时间段错峰前往食堂就餐。
根据疫情防控相关要求，各楼层可容纳就餐的师生人数达到餐厅容纳人数上限时,入口处会暂时封闭，请各位师生服从餐厅安全员的引导，耐心短时等待或选择其他楼层、餐厅分流就餐。
五、用餐倡议
食堂不提供一次性餐盒，请师生自带餐盒(具)，将饭菜打包至办公室或宿舍用餐。排队候餐、取餐时请间隔1米距离，尽量减少攀谈，减少在食堂餐厅内停留时间。在办公室或宿舍用餐后请将垃圾分类处理，剩余饭菜放置于餐厨垃圾桶内。
给您带来的不便，敬请谅解！
全校各单位：
根据《关于疫情防控期间学校中层以上干部错峰上班的通知》的要求，学校中层以上干部将于20xx年3月23日（星期一）开始返岗上班，为保证返岗上班人员的午餐供应、做好疫情防控工作，教工餐厅将严格按照“错峰分批、盒饭供应、暂不堂食、全程口罩、门口消毒、进出分开、单行通道、间隔排队、通风消杀”的供餐流程，切实做好疫情防控和供餐保障。
1.供餐人员
因教工餐厅员工返校需按规定进行医学观察，部分员工无法到岗工作（3名厨师仅有1名厨师能返岗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐厅供餐能力有限（每天约为150份），仅能满足每日错峰返岗上班工作人员（根据学校每日统计的名单）的就餐需求。
2.供餐模式
结合疫情防控和餐厅实际情况，教工餐厅暂不提供堂食，仅提供盒饭。请各单位指定人员按批次携带就餐人员的校园卡，到餐厅刷卡领取盒饭（每卡每天只能领1份盒饭），回办公室用餐，餐后请将餐盒投放至指定垃圾筐。
3.分批定时
教工餐厅供餐时间暂定为11:20-12:40（周一至周五），按照分批错峰要求，非行政楼的职能部门和各学院领餐时间为11:20-12:00，行政楼各职能部门领餐时间为12:00-12:40。
4.防疫要求
请各单位领餐人员按照规定时间，不聚集、分批次至教工餐厅，从南侧楼梯口进入，按照要求全程佩戴口罩，配合检测体温，脚底消毒（踩消毒地毯）后进入餐厅，先洗手（或者手部消毒）再依次排队（排队需间隔1米以上）刷卡领取盒饭，然后依照地面导向标识由餐厅北侧门出门乘坐电梯下楼离开。
校内各部门单位：
根据新冠肺炎疫情防控有关要求，为确保学校食堂安全有序供餐，避免人员聚集，从5月10日起，食堂实行错峰就餐，现将有关事项通知如下：
一、学生用餐时间安排
略
二、教职工用餐时间安排
1、早、晚餐：自由选择用餐时间。
2、中餐：由各部门单位安排弹性下班，分为11:40、12:00、12:20三批次错峰就餐。
三、南、北校区食堂供餐时间
早餐：7:00-10:00
中餐：10:50-13:30
晚餐：17:00-20:00
夜宵：20:00-22:30（二楼鲜而美餐厅）
四、就餐注意事项
1、进入食堂请先洗手，佩戴口罩，配合体温检测，有序排队，前后左右保持1米距离；
2、因堂食座位数比原来减少约80%，为避免食堂人员聚集，减少白色污染，提倡师生自带餐具打包外带就餐；
3、如在食堂堂食，请按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；
4、为减少选餐时间，避免拥挤，学生餐厅将实行套餐供餐；
5、为避免人员聚集，请师生员工自觉遵守错峰就餐的安排，尽量在规定的时间内到食堂用餐；
6、用餐过程中，请服从食堂工作人员的`引导和管理。
后勤管理处
20xx年x月x日
尊敬的全体员工：
为庆祝公司今年厂庆，特邀请全体员工参加公司的聚餐活动，具体安排如下：
时光：20xx年x月x日（即明天星期三）下午18：00
地点：xxx酒家213号房间（即去年年底全体员工聚餐的地点）
相关要求：
1、取餐、饮酒适度，避免影响次日工作
2、适当娱乐放松，勿扰乱治安
3、坚决杜绝酒后驾驶
活动重要，望全体员工准时参加，如有特殊状况无法参加的员工，请提前告知厂长，或致电告知：15xxxxxxx，多谢。
xxx公司
20xx年xx月x日
各位师生员工、家属：
新冠肺炎疫情防控工作正处在关键时期，关乎每一位师生的生命安全和身体健康。学校《关于领导干部和师生员工在疫情防控期间有关要求的通知》要求，师生员工应采取错时错峰、分散就餐等措施，避免集中聚集性就餐。
2月17日（星期一），学校将开始20xx年春季学期工作。为切实贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：
1．执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
2．保证食品安全。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖；暂停免费汤粥和自选调料的`供应，如有需求，请向工作人员说明。
3．鼓励打包外带。疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐；食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。
4．实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就*选择其他食堂就餐。
5．提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视情况提供送餐服务。
6．发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。
疫情防控，人人有责。上述措施，希望在校师生予以理解、支持和配合！同时，为最大限度地保障师生身体健康和生命安全，我们在此也向大家发出如下倡议：
1．自带餐食。鼓励师生自带餐食，尽量减少前往食堂用餐，各单位尽可能为自带餐食的师生提供便于饭菜加热的微波炉等保障并做好加热设备的清洁消毒；
2．安全就餐。选餐时戴口罩、少交流，保持距离；选座时不扎堆、不对面，分散就坐；就餐时低头吃、不聊天，快速就餐；餐毕后戴口罩、净桌面，迅速离开。
3．洗手消毒。就餐时应加强个人卫生，食堂提供有洗手液，餐前请按照“七步洗手法”清洗双手。
4．错峰就餐。选择前往食堂用餐的师生，建议错峰就餐，学生：11：00-11：45，教职工：11：45-12：30。
5．严禁带领校外无关人员在食堂内就餐。
6．严禁将餐卡转借给他人使用。
疫情终会过去，春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下，同心协力，群防群控，共克时艰，早日打赢这场疫情防控阻击战！
——食堂错时错峰就餐方案通用五篇
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校师生就餐防控管理，满足师生就餐需要，保障广大师生员工生命健康安全，特制定本方案。
一、领导小组
组长：
组员：各班教师、保育员
二、防控措施：
一餐二点餐前准备
1. 餐前合理开启部分外窗，使其具有良好的自然风效果，加强室内空气流通。
2. 餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼儿餐具、餐巾用完后及时清洗消毒。
3. 教师分工明确，引导幼儿分组如厕、盥洗(一米以外等候)，做好个人防护。
4. 关注洗手、如厕等环节，指导幼儿用正确的方式勤洗手，洗手时采用流动水，按照七步洗手法洗手。
5. 幼儿洗手后用干净的抽纸擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。
6.指导幼儿安静入座、准备就餐
一餐二点就餐时
1食堂人员根据“错时供应”的原则， 按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。
午餐分年级、分地点安排：
托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅
中3班：本班活动室、午睡房
中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室
大1班、大2班：本班活动室、 公共区域
上午：托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。
下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。
2. 教师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。
3.幼儿分区就餐，并根据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。
4.保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。
5.教师来回巡视观察进餐、用点情况，教育幼儿不说话，安静进餐。
6.教师、保育员和孩子一起进餐。
7.行政进托、小班进餐。
一餐二点就餐后
1.进餐结束，规范处理剩余饭菜，倒入专用垃圾袋密封，使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行喷洒消毒处理。
2.指导餐后正确方法擦嘴，指导对应使用口杯，用温开水漱口。
3.餐后各班错时组织幼儿餐后至少15分钟的散步。引导幼儿不做剧烈活动，班与班不交叉活动，关注幼儿在散步过程中的安全，不将散步中捡到的危险物品藏入口袋或弄伤小朋友。散步中坚持慢行，避免幼儿跑跳等剧烈运动。
4.对班级进餐环境、餐具、地面等进行清洁消毒。
为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序的就餐环境，决定按照以下方法实施，全力保障疫情防控期间学校食堂用餐安全。
一、宣传到位科学防控
通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重要性和必要性，引起重视。餐厅、食堂装贴宣传标语，发布疫情相关知识及主流权威信息，引导食堂工作人员和就餐人员正确认识疫情，做好科学防控。特别要求食堂工作人员“不造谣、不信谣、不传谣”，全心全意做好用餐保障。
二、组织到位有序保障
实行初中、高中分开就餐，错时就餐。食堂张贴《食堂防控工作指引》。就餐时，食堂安排专人值守指挥，测量体温，采取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就餐时间等方式，最大限度实现分散就餐、有序用餐。班级实行班主任跟班的措施，保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全距离，不交流、不面对面就餐，餐后迅速离开餐厅。学校领导轮流值日保证用餐的良好秩序。
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;
3.3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。
二、餐厅消毒措施
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间日一次(结业后)餐厅门窗日三次(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次
4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”：
1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断);
1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离(详见示意图);
1.3经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生就餐，三楼一次性可容纳300生就餐;
1.4餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西面地坪(约1600*方米);
2.2就餐座位：使用单人课桌，可容纳约240张(可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位);
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1M以上。
3.错时就餐制：
3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;
3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐;
3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约900人，学生总量为3700生，需分4批次就餐;学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004次40分钟2.5小时4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序硬性要求：
所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;
未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;
师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50CM距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
为了保证师生开学后在校期间身体健康，在防疫工作未结束前，特制定本校错时错峰就餐方案。
一、重点落实成立领导小组。
成立措施错峰分班级就餐领导小组，由校长担任组长，生活部老师为副组长,各班班主任为全体成员层层落实责任。
二、合理安排有序组织。
分班级分时间进行就餐
就餐时间:早:第一批:7:55-8：15(三、四年级)
第二批:8：20—8：40(五、六年级)
中:第一批:12:05-12:25(一、二、三年级)
第二批:12:30--12:50(四、五、六年级)
晚:第一批:5:00-5:20(三、四年级)
第二批:5:25-5:45(五、六年级)
用餐地点:各班餐厅。
三、具体要求严格管理。
1、就餐前分时间分班级，由生活老师分发食物。分发食物时必须佩戴口罩、一次性手套以及一次性头套。
2、生活老师领餐时不得进入食堂操作间。
3、班主任班级内学生就坐位置由班主任负责安排，尽量保证学生座位不拥挤，在合理的空间内拉大学生艰巨，同时保证学生用餐前手部卫生，教育学生不捡拾掉落食物，教育学生就餐时不说话等就餐卫生*惯。
4、在疫情未结束前就餐时尽量减少学生自己取餐的时间。生活老师提前乘好餐分发给学生统一用餐。
5、生活老师送回餐具后，对学生餐厅进行彻底打扫开窗通风，30分钟以上对地面桌面进行84消毒，确保餐厅卫生无死角。
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施 餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;
3.3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。
二、餐厅消毒措施 1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3. 具体消毒工作实施表 位置 消毒药剂 消毒频率 消毒方式 就餐区、出入口、过道、电梯 、洗手间等 84消毒液、酒精 日三次(餐后集中消毒) 喷雾及擦拖法 操作间、粗加工间 84消毒液 日两次(早餐前、结业后) 擦拖法 储藏间 日一次(结业后) 餐厅门窗 日三次(每餐开餐前) 垃圾桶 日两次(班前后) 喷雾 其他区域 每天不少于一次 4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施
为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行 “改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”：
1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断);
1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离(详见示意图);
1.3经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生就餐，三楼一次性可容纳300生就餐;
1.4餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西面地坪(约1600*方米);
2.2就餐座位：使用单人课桌，可容纳约240张(可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位);
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1M以上。
3.错时就餐制：
3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;
3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1小时(暂定)，确保师生有足够时间就餐;
3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约900人，学生总量为3700生，需分4批次就餐;
学生总量 每批容量 需分批次数 每批用餐时间 总用时(约) 3700 900 4次 40分钟 2.5小时 4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序 硬性要求：
l 所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;
l 未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;
l 师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50CM距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开 就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图 离开 就餐 就座 取餐 洗手 进入餐厅 洗手
——学校食堂错峰就餐方案实用十篇
根据省市区文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
（一）就餐路线及安排
1．就餐路线：各班教室�C教学楼楼梯�C食堂院�C进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。
2．就餐时间：年级初一初二初三就餐时间11：45 12：00 12：15洗碗时间12：00 12：15 12：30洗碗地点教师餐厅洗碗池开水房洗碗池学生餐厅洗碗池
注：4月7日初三先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，初一、初二全部到校后，再按本时间进行就餐。
（二）错峰就餐要求及流程
1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2．各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
学生戴上口罩排好队，在食堂院门口集中值班教师测量体温学生戴上口罩按顺序到指定窗口打饭菜到指定位置后取下口罩就餐就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具
（三）学生就餐要求
就餐前：
1．要养成饭前洗手的*惯，按照六步洗手法洗手。
2．各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
1．文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。
2．节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
3．严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的.管理和调度。
带上餐具回到教室带至隔离室观察，并报学校处理
就餐后：
1．注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
2．节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
（四）教师就餐要求
1．教师自带饭盒到教师餐厅窗口打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。
2．节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
（一）班主任管理
1．做好《食堂错峰就餐方案》的学*、落实工作。
2．各班班主任必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
3．对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
4．每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的职责。
5．教育学生养成饭前洗手和餐**班学*的*惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
（二）教师管理
1．每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。
2．班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3．上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食堂打饭。
三、考评细则
值班领导、教师会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交政教处。政教处、总务处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
XX中学
2020年X月XX日
为加强新冠肺炎疫情防控，减少学生感染概率，确保校园安全，特在疫情防控期间作如下安排。
一、错峰放学
中午放学：高中11：20，初二11：40，初一初三12：00下午放学：初中及高一17：10，高二高三17：301、学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。2、晚自*放学后，当堂科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝，返回寝室后无特殊情况不得离开寝室。
二、错峰就餐
1、早餐：7：00—7：40，住读生在校就餐；走读生可选择在家或食堂就餐。
2、午餐：全校学生均在校就餐，不得外出。
11：20：
住读生：高一年级、高二12班住读学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐；高三年级、高二345班住读学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐；住读生取餐后全部回寝室就餐，生活老师负责本单元学生就餐秩序；科任老师将住读生送达食堂后立即返**室。
走读生：高中各年级走读生派代表（每个年级统一安排）到食堂一楼处取餐，走读生全部在教室就餐，就餐时保持足够间距，高中各年级1、2班第五节课科任老师陪餐，并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐结束后，立即**室自*、午休。
11：40：
初二奇数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼AC座位就餐；初二偶数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼AC座位就餐；就餐结束后立即**室午休，不得聚集。
12：00：
初三奇数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼BD座位就餐；初三偶数班学生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼BD座位就餐；就餐结束后立即**室午休，不得聚集。
初一年级各班主任立即到本班教室就位，以班为单位派学生到食堂一楼取餐**室就餐；各班1、3、5纵队先就餐，2、4、6纵队后就餐，未就餐同学戴好口罩完成学*任务，第二天交换；班主任陪餐，并负责本班午餐就餐秩序；学生就餐结束后在教室午休。
3、晚餐：17：10：
初二住读生、初三上晚自*的学生，在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼AC座位就餐。
初一住读生、高一住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼AC座位就餐。
17：30：
高二住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼BD座位就餐。
高三住读生在科任老师带领下，两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼BD座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐，由各年级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。
就餐结束后准备晚自*。
4、注意事项：
（1）全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室，放学后就餐前不得回寝室。
（2）打饭打菜一步完成，请同学们提前想好所打菜品。
（3）初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭，盒饭价格8元/份（两荤一素）。
三、充卡事宜
校园卡充值：开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡；新充卡学生缴纳20元卡费（初一走读生、高中走读生不用办卡），使用完后可凭卡退费；荤菜每份5元，素菜每份1、5元，米饭1元（可添加），各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的金额；享受一免一补的学生直接带卡按规定充值。
为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下：
一、工作人员健康筛查及管理
1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。
2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。
4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的'清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。
二、工作人员返校返岗
要求省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌；返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。
设施设备清洗消毒及环境清扫
1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。
2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。
3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。
准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。
食品原料采购
1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。
2.制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
5.选择具有合法资质的供应商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。
6.采购预包装食品应当向供应商索取xx市流通环节食品安全监管系统开具的《供货(上市)凭证》，如供应商无法出具《供货(上市)凭证》，必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证；生鲜食品索取xx市生鲜食品安全监管系统开具的《xx市生鲜食品上市凭证》，肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。
一、进入食堂
1、具有发热、咳嗽、乏力等症状的人员不得进入食堂。
2、请佩戴口罩并有序排队配合体温测量。
3、进入食堂前请先洗手。
二、选餐就餐
1、选餐时，戴口罩、少交流，保持距离；
2、选座时，不扎堆、不对面，分散就坐；
3、就餐时，专心吃、不讲话，快速就餐；
4、用餐后，戴口罩、送餐盘，迅速离开。
三、分区错峰
1、请按办公与上课地点，分区选择食堂就餐。
2、中午11：50—12：20间易出现就餐高峰，请尽量错峰就餐。
3、若食堂人员过于密集，为了您和他人的`身体健康，中心将启动限流措施，希望您理解并配合。
四、就餐倡议
1、自备餐具，尽量减少使用食堂公共餐具的次数。
2、减少堂食，打包带回办公室或宿舍用餐。请自带饭盒，食堂仅在特殊情况下提供有偿打包盒。
3、请尽量一人一桌，降低交叉感染风险。
4、排队时请于地面的1米线上等候。
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，常州英才餐饮管理有限公司特制定本方案。
一、餐厅通风措施
餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1、合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。
2、餐厅具体通风措施：
(1)就餐区窗户全部打开，每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求，实施开窗通风。
(3)通风时间：早上6:00，上午11:00，下午14:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-30分钟。
二、餐厅消毒措施
1、新冠病毒消毒常用消毒剂：
——小学错时错峰放学方案合集十篇
在疫情期间，幼儿园采取封闭式管理，家长接送幼儿必须错时错峰进行，保证幼儿入、离园安全，具体措施如下：
一、成立入、离园工作领导小组：
组长：李达敏
副组长：何爱华
成员：行政人员、保安、各班级教师
二、具体人员分工
1.晨间检查工作
责任人：李达敏
职责：负责给每位幼儿测量体温，并询问身体状况，发放健康卡。
2.安保工作
责任人：
成员：
职责：入园时，成员在责任人的安排下做好安全保障工作，提前把盾牌、钢叉等准备好，引导家长有序排队，出示健康码。离园时，成员在责任人的安排下做好安全保障工作，提前30分钟摆放好离园班牌，引导疏散家长有序排队接幼儿离园。
3.后勤保障与设施设备
责任人：
成员：
职责：责任人必须保障入、离园时的安保、排队引导、消毒安全等各项物资和设备的需要，安排人员定期检查和维护，并保证离园时正常使用。成员必须根据责任人安排执行相应工作。
4.班级幼儿入园工作
责任人：
成员：各班级教师
职责：各班级老师按照时间和要求准时到达地点接幼儿，每个老师接待1名幼儿，有序的送**室，后来幼儿有行政人员或者专职老师接待幼儿，有家长需要咨询或者事情的交代，可以通过微信、电话的形式进行沟通。未入园幼儿班主任以电话形式进行沟通（10点之前）。
5.班级幼儿离园工作
责任人：李达敏
成员：各班级教师
职责：责任人必须保证各班教师按照规定时间和要求将幼儿安全有序地带领到指定地点进行放学；专职教师协助值班行政引导并督促各班按时到达指定地点；各班教师明确带领人一名、协助人两人、家长交流人一人的人员分工，并安全有序地将幼儿带领到指定地点，待排队家长出示接送卡后，才能将幼儿领给家长。若需要跟家长进行沟通交流，请班级教师与家长在校门外进行交流。未按时来接的幼儿由班级教师带回班级教室等待家长，家长来园电话联系班级老师，在大门口出示园卡后，教师再将幼儿从大门口放出交给家长。
三、幼儿入园流程与时间安排
1.入园班级时间与顺序：芒果班为8：10-8：20，太阳班为8：20-8：30，月亮班8：30-8：40，樱桃班为8：40-8：50，苹果班为8：50-9：00，柠檬班为：9：00-9：10。
2.具体流程：
①家长与幼儿有间隔距离，一米线等候，通过消毒地毯毯对鞋底消毒。由张红在门口引导幼儿使用免洗消毒。(何爱华在后面关注没有家长的`幼儿)；
②每班指派一名固定教师在门口接待幼儿。
③有序排队，幼儿进入待检区，在晨检处进行晨间，注意前后的间距，注意管控进入测温区域的人数，晨间通过的幼儿，持晨间牌在各班教师带领处，前往教室。往返间隔时间门口幼儿专职老师代管；
④在检测途中，如发现有幼儿体温异常，晨检老师应马上再次检查，如果幼儿体温≥37.3°，将立即让家长带领回去隔离观察。（马上取一个口罩给幼儿带上后，把幼儿带离人群的位置，用水银体温计给幼儿测量体温，测量5分钟，测量体温异常，立即请家长带去发热门诊就诊，老师对发热幼儿进行跟踪）
四、幼儿离园流程与时间安排
1.离园时间
芒果班16：40准时到达幼儿园大门口内侧列队放学，16：50完成集体放学。
太阳班16：50准时到达幼儿园大门口内侧列队放学，17：00完成集体放学。
月亮班17：00准时到达幼儿园大门口内侧列队放学，17：10完成集体放学。
樱桃班17：10准时到达幼儿园大门口内侧列队放学，17：20完成集体放学。
苹果班17：20准时到达幼儿园大门口内测列队放学。17：30完成集体放学。
柠檬班17：30准时到达幼儿园大门口内测列队放学。17：40完成集体放学。
2.具体流程：
①有序到达。根据放学时间和疏散路线流程，各班教师根据班级放学时间有序将幼儿按照疏散路线图引领本班幼儿到达指定位置。
②安全接幼儿。安保人员组织家长在校门外根据班牌位置有序排队，并与班级教师配合，出示园卡放人。
为进一步落实省、市有关新冠肺炎疫情防控工作要求，坚决防范疫情输入和传播风险，做好校园疫情防控工作，切实守护全县中小学师生安全，确保正常的教育教学秩序，现就全县中小学幼儿园实行错峰上下学有关要求方案如下：
一、实行错峰上下学。全县所有中小学、幼儿园根据学校实际情况制定错峰上下学方案，实行错峰上下学，各年级间隔10分钟以上，避免家长在同一时段接送孩子上下学造**群集聚。提供住宿的'中小学，要根据学生返校距离远*实行“一生一案”。
二、选择合适的交通工具。对距离较远且有条件的家庭，首选私家车出行，尽量避免乘坐公共交通工具。如果必须乘坐公交，须全程佩戴好口罩并尽量避免用手触摸车上物品。如果住所离学校较*，推荐步行上学或者单车出行。
三、加强个人防护。所有师生、家长应自觉遵守疫情防控措施，科学规范佩戴口罩，乘坐或使用公共交通后及时进行清洁消毒。日常生活中，始终保持勤洗手、常通风、戴口罩、“一米线”、使用公勺公筷等良好卫生*惯，全面做好个人防护。
四、保持社交距离。家长佩戴口罩根据学校安排在指定区域接送学生，期间不聚集、不闲谈，人与人之间保持一定距离。接送车辆有序停放，避免造成交通拥堵。家长接送孩子后，尽量快速离开，不可逗留，做到即送即走、即接即走，放学后直接回家，不去人员聚集场所。
各校要广泛利用公众号、班级家长群、电子显示屏、告示牌等渠道宣传疫情防控和错峰上下学的具体要求，提醒家长做好个人防护，遵守疫情防控要求，积极配合学校工作。
根据市、县教育局部署，结合我校疫情防控和学校实际，制定东郊中学2020年秋季错时错峰开学方案。
学生开学实行错时错峰开学，具体开学时间初一、初四2020年9月1日，初二、初三2020年9月3日
1、错时错峰上学时间：
学生开学和每周一分年级、分时段入校，初一、初四7；00---07：20入校，7：50上课；初二、初三学生07：20----07：40入校，8：10上课。教师上班：7：40
2、错时错峰放学时间：
每周五初一、初四放学时间16：00，初二、初三放学时间：16：20
错时错峰作息时间：
初一、初四作息时间表
起床：5：00——5：20
体温检测：5：20——5：30
跑操：5：30——5：50
自*：6：00——7：00
早餐：7：00——7：20
打扫卫生：7：20——7：50
第一节：7：50——8：30
第二节：8：40——9：20
眼操：9：20——9：25
大课间：9：25——9：55
第三节：9：55——10：35
第四节：10：45——11：25
午餐：11：25——11：55
体温检测：11：55——12：05
第五节：12：25——13：05
眼操：13：05——13：10
大课间：13：10——13：40
第六节：13：40——14：20
第七节：14：30——15：10
第八节：15：20——16：00
自*：16：10——17：00
晚餐：17：00——17：20
辅导一：17：20——18：45
自*：18：55——19：45
辅导二：19：55——21：00
就寝：21：00——21：20
初二、初三作息时间表
（初二上学时间：7：20，放学时间：16：20）
起床：5：00——5：20
体温检测：5：20——5：30
跑操：5：30——5：50
自*：6：00——7：20
早餐：7：20——7：40
打扫卫生：7：40——8：10
第一节：8：10——8：50
第二节：9：00——9：40
眼操：9：40——9：45
大课间：9：45——10：15
第三节：10：15——10：55
第四节：11：05——11：45
午餐：11：45——12：15
体温检测：12：15——12：25
第五节：12：45——13：25
眼操：13：25——13：30
大课间：13：30——14：00
第六节：14：00——14：40
第七节：14：50——15：30
第八节：15：40——16：20
自*：16：30——17：20
晚餐：17：20——17：40
辅导一：17：40——18：45
自*：18：55——19：45
辅导二：19：55——21：00
就寝：21：00——21：20
备注：早、中、晚餐初一、初四和初二、初三各错时错峰20分钟
错时错峰如厕：
每天2名男值日教师负责组织男生有序如厕，每天2名女值日教师负责女生有序如厕。
3、初一、初四年级和初二、初三年级每节课下课时间错时20分钟，由班主任带领到指定班级活动区进行活动。
4、上、下学管理
1）上、下学途中都要戴口罩，步行、乘坐校车、公交车、私家车要保持距离，做好自我防护。
2）放学时由班主任带领学生到校门口，和校车照管员、学生家长做好对接方可离开。
根据上级有关疫情防控工作的文件精神和工作要求，为做好春季学期学生返校及常态化疫情防控工作，切实保障全校师生员工的生命安全和身心健康，确保学校秋季开学工作安全、稳妥、有序进行，结合我校实际，特制定学生开学错峰返校方案，具体事宜如下：
一、组织领导
组长：
副组长：
成员：
职责：按照上级要求，统筹安排应急事宜，做好应急处置，避免疫情发生，一旦出现紧急情况，立即上报卫健部门，并做好紧急处理，小组成员研究解决对策，落实应对防范措施。研究部署开学工作。
二、开学时间
1.学校教职工20xx年2月13日起正式上班。
2.学生以2月16日为开学起始时间，按照分年级错峰原则有序开学返校。
三、学生返校要求和条件
（一）返校要求
学生不得提前返校，必须严格按规定时间返校报到。
7:40—8:10五六年级
8:10—8:40三四年级
8:40—9:10一二年级
（二）返校条件
除以下情况外，其他人员按照统一要求返校报到：
1.来自中高风险地区或返校前14天去过中高风险地区的师生员工，暂不返校报到。
2.本人或共同居住的家庭成员现为确诊病例、核酸检测阳性者、疑似病例、密切接触者，暂不返校报到。
3.有发热、咳嗽、腹泻等症状的师生员工，暂不返校报到。
4.本人仍在境外、本人或共同居住的家庭成员从境外返回但仍在观察期内的师生员工，暂不返校报到。
申请返校学生务必做好开学前14天身体健康状况监测并按时完成日报打卡；所有学生开学报到时要提交《学生返校防疫安全承诺书》； 因不符合上述条件或因其他特殊情况不能按时返校的，需提前向所在年级履行请假手续。
各年级安排班主任要准确掌握学生健康状况和出行轨迹，建立台账。
四、返校方式和返校前准备
（一）返校方式
结合本地和学校实际，采取分年级分批错峰方式返校。各年级要结合实际情况，做到每天返校人数精准化统计，并告知学生返校条件和要求。
（二）返校前准备
1.班主任通知学生返校时间和到校后的具体安排，要严格
按照通知的开学时间返校，确保全覆盖、无遗漏。
2. 所有返校学生务必做好开学前14天身体健康状况监测并按时完成日报打卡，返校学生要及时上交《14天健康登记表》。
3. 所有返校学生和家长要签订《返校防疫安全承诺书》，学*《返校健康承诺书》，明确告知学生及家长返校条件、要求和路途注意事项。
（三）返校途中防控要求
1. 返校途中要随身携带足量的口罩、速干手消毒剂等个人防护用品，全程佩戴好口罩，做好手卫生。路途中注意交通安全。
2. 在公共交通工具上尽量减少与其他人员交流，避免聚集，与同乘者尽量保持距离。尽量避免直接触摸门把手、电梯按钮等公共设施，接触后要及时洗手或用速干手消毒剂等擦拭清洁处理。
3. 如返校途中身体出现发热、干咳、鼻塞、流涕、咽痛等症状应当及时就*就医，要主动配合乘务等工作人员进行健康监测、防疫管理等措施，并及时将有关情况报告班主任。
（四）返校报到要求
1.要提前通知学生在指定门口入校，出具返校凭证按照保卫处要求进入校园。
2.所有班主润要督促学生到校后2小时内做好卫生大扫除和通风消毒工作。
（五）返校后防控要求
1.严格日常管理。每天严格执行晨午检制度、学生因病缺勤追踪登记制度和学生请销假制度。对于瞒报、漏报、错报疫情防控信息或个人身体状况等行为将给予严肃的纪律处分，情节严重的将依照法律法规移送有关部门处理。每日掌握学生动态，联合教导处、德育处、年级组做好缺勤、早退、请假记录。以增强学生身体素质、健康体魄为出发点，培养学生健康素养和自我防护能力。定期开展防疫培训、检查排查，将疫情防控作为学生日常管理的重要内容。
2.聚集性学生活动管理。根据校园情况合理设置人员密集度，加强各类聚集性学生活动管理，除必要的上课以外，原则上不举行聚集性活动。大型室内聚集性活动非必要不组织。
3.进出校请销假制度。实行校园封闭管理，学生如因特殊情况需要外出的，必须提前向班主任申请，并报德育处，经批准后，由班主任送到校门口做好体温检测方可出行。学生请假期间，班主任要做好学生行为跟踪管理，指导学生做好个人防护。
4.学生心理辅导工作。要针对各类学生进行线上、线下的心理教育及疏导，避免学生盲目恐慌。开通网络辅导、电话辅导及邮箱咨询服务，要为全体学生提供人文关怀和专业的心理教育服务，帮助学生以*稳的心态应对疫情。
5.严格遵守学校进出管理规定，尽量减少出校，做到学*、生活空间相对固定，避免到人群聚集尤其是空气流动性差的场所，在公共场所保持社交距离。
五、工作要求
（一）提高政治站位，落实主体责任
要加强领导、群策群力，全力以赴做好疫情防控工作。
（二）强化思想认识，有效精准施策
要认真贯彻落实教育部、教育厅和市区关于做好疫情防控的工作部署，把师生员工的生命健康安全放在第一位，针对不同区域、不同人群、不同专业、不同年级、不同环节、不同特点做好返校前后的准备工作，提前做好应急预案，做到全员、全过程、全方位“三全防疫”，坚决杜绝疫情输入校园。
（三）严格工作纪律，创新工作方法
要严格纪律要求，做好学生思想教育和舆论引导；要优化工作流程，创新工作方法，提高工作效率，减少交叉感染的可能性，确保校园*安稳定。
根据上级有关疫情防控工作的文件精神和工作要求，为做好春季学期学生返校及常态化疫情防控工作，切实保障全校师生员工的生命安全和身心健康，确保学校秋季开学工作安全、稳妥、有序进行，结合我校实际，特制定学生开学错峰返校方案，具体事宜如下：
一、组织领导
组长：肖焕盛
副组长：李婷薛增强薛晓文
成员：高勇丁强于涛张玮伟胡建丽管群薛岗王晓红江少华王雪刘金文桑田
职责：按照上级要求，统筹安排应急事宜，做好应急处置，避免疫情发生，一旦出现紧急情况，立即上报卫健部门，并做好紧急处理，小组成员研究解决对策，落实应对防范措施。研究部署开学工作。
二、开学时间
1.学校教职工20xx年2月13日起正式上班。
2.学生以2月16日为开学起始时间，按照分年级错峰原则有序开学返校。
三、学生返校要求和条件
（一）返校要求
学生不得提前返校，必须严格按规定时间返校报到。
7:40―8:10五六年级
8:10―8:40三四年级
8:40―9:10一二年级
（二）返校条件
除以下情况外，其他人员按照统一要求返校报到：
1.来自中高风险地区或返校前14天去过中高风险地区的师生员工，暂不返校报到。
2.本人或共同居住的家庭成员现为确诊病例、核酸检测阳性者、疑似病例、密切接触者，暂不返校报到。
3.有发热、咳嗽、腹泻等症状的师生员工，暂不返校报到。
4.本人仍在境外、本人或共同居住的家庭成员从境外返回但仍在观察期内的师生员工，暂不返校报到。
申请返校学生务必做好开学前14天身体健康状况监测并按时完成日报打卡；所有学生开学报到时要提交《学生返校防疫安全承诺书》；因不符合上述条件或因其他特殊情况不能按时返校的，需提前向所在年级履行请假手续。
各年级安排班主任要准确掌握学生健康状况和出行轨迹，建立台账。
四、返校方式和返校前准备
（一）返校方式
结合本地和学校实际，采取分年级分批错峰方式返校。各年级要结合实际情况，做到每天返校人数精准化统计，并告知学生返校条件和要求。
（二）返校前准备
1.班主任通知学生返校时间和到校后的具体安排，要严格
按照通知的开学时间返校，确保全覆盖、无遗漏。
2.所有返校学生务必做好开学前14天身体健康状况监测并按时完成日报打卡，返校学生要及时上交《14天健康登记表》。
3.所有返校学生和家长要签订《返校防疫安全承诺书》，学*《返校健康承诺书》，明确告知学生及家长返校条件、要求和路途注意事项。
（三）返校途中防控要求
1.返校途中要随身携带足量的'口罩、速干手消毒剂等个人防护用品，全程佩戴好口罩，做好手卫生。路途中注意交通安全。
2.在公共交通工具上尽量减少与其他人员交流，避免聚集，与同乘者尽量保持距离。尽量避免直接触摸门把手、电梯按钮等公共设施，接触后要及时洗手或用速干手消毒剂等擦拭清洁处理。
3.如返校途中身体出现发热、干咳、鼻塞、流涕、咽痛等症状应当及时就*就医，要主动配合乘务等工作人员进行健康监测、防疫管理等措施，并及时将有关情况报告班主任。
（四）返校报到要求
1.要提前通知学生在指定门口入校，出具返校凭证按照保卫处要求进入校园。
2.所有班主润要督促学生到校后2小时内做好卫生大扫除和通风消毒工作。
（五）返校后防控要求
1.严格日常管理。每天严格执行晨午检制度、学生因病缺勤追踪登记制度和学生请销假制度。对于瞒报、漏报、错报疫情防控信息或个人身体状况等行为将给予严肃的纪律处分，情节严重的将依照法律法规移送有关部门处理。每日掌握学生动态，联合教导处、德育处、年级组做好缺勤、早退、请假记录。以增强学生身体素质、健康体魄为出发点，培养学生健康素养和自我防护能力。定期开展防疫培训、检查排查，将疫情防控作为学生日常管理的重要内容。
2.聚集性学生活动管理。根据校园情况合理设置人员密集度，加强各类聚集性学生活动管理，除必要的上课以外，原则上不举行聚集性活动。大型室内聚集性活动非必要不组织。
3.进出校请销假制度。实行校园封闭管理，学生如因特殊情况需要外出的，必须提前向班主任申请，并报德育处，经批准后，由班主任送到校门口做好体温检测方可出行。学生请假期间，班主任要做好学生行为跟踪管理，指导学生做好个人防护。
4.学生心理辅导工作。要针对各类学生进行线上、线下的心理教育及疏导，避免学生盲目恐慌。开通网络辅导、电话辅导及邮箱咨询服务，要为全体学生提供人文关怀和专业的心理教育服务，帮助学生以*稳的心态应对疫情。
5.严格遵守学校进出管理规定，尽量减少出校，做到学*、生活空间相对固定，避免到人群聚集尤其是空气流动性差的场所，在公共场所保持社交距离。
五、工作要求
（一）提高政治站位，落实主体责任
要加强领导、群策群力，全力以赴做好疫情防控工作。
（二）强化思想认识，有效精准施策
要认真贯彻落实教育部、教育厅和市区关于做好疫情防控的工作部署，把师生员工的生命健康安全放在第一位，针对不同区域、不同人群、不同专业、不同年级、不同环节、不同特点做好返校前后的准备工作，提前做好应急预案，做到全员、全过程、全方位“三全防疫”，坚决杜绝疫情输入校园。
（三）严格工作纪律，创新工作方法
要严格纪律要求，做好学生思想教育和舆论引导；要优化工作流程，创新工作方法，提高工作效率，减少交叉感染的可能性，确保校园*安稳定。
为进一步落实省、市有关新冠肺炎疫情防控工作要求，坚决防范疫情输入和传播风险，做好校园疫情防控工作，切实守护全县中小学师生安全，确保正常的教育教学秩序，现就全县中小学幼儿园实行错峰上下学有关要求方案如下：
一、实行错峰上下学。全县所有中小学、幼儿园根据学校实际情况制定错峰上下学方案，实行错峰上下学，各年级间隔10分钟以上，避免家长在同一时段接送孩子上下学造**群集聚。提供住宿的`中小学，要根据学生返校距离远*实行“一生一案”。
二、选择合适的交通工具。对距离较远且有条件的家庭，首选私家车出行，尽量避免乘坐公共交通工具。如果必须乘坐公交，须全程佩戴好口罩并尽量避免用手触摸车上物品。如果住所离学校较*，推荐步行上学或者单车出行。
三、加强个人防护。所有师生、家长应自觉遵守疫情防控措施，科学规范佩戴口罩，乘坐或使用公共交通后及时进行清洁消毒。日常生活中，始终保持勤洗手、常通风、戴口罩、“一米线”、使用公勺公筷等良好卫生*惯，全面做好个人防护。
四、保持社交距离。家长佩戴口罩根据学校安排在指定区域接送学生，期间不聚集、不闲谈，人与人之间保持一定距离。接送车辆有序停放，避免造成交通拥堵。家长接送孩子后，尽量快速离开，不可逗留，做到即送即走、即接即走，放学后直接回家，不去人员聚集场所。
各校要广泛利用公众号、班级家长群、电子显示屏、告示牌等渠道宣传疫情防控和错峰上下学的具体要求，提醒家长做好个人防护，遵守疫情防控要求，积极配合学校工作。
在疫情防控特殊时期，为了确保孩子们的安全与健康，学校根据各年级实际情况，特制定了错时错峰上下学实施方案。具体安排如下：
一、错峰上学
1.时间安排：
六年级：7:20-7:35
三四年级：7:35-7:50
一二年级7:50-8:05
2.上学线路：
非竹园小区的学生上学一律从竹园小区北门进入，家长不进小区，雨天带好雨伞。
竹园小区的学生从竹园幼儿园西侧道路进校。
3.小区北门开放时间：
7:00-8:30（校门7:20开放）
二、错峰放学
1.时间安排：
略
2.放学路线：
家长从竹园小区北门凭学校接送卡（4月13日下发）进入小区接孩子。
3.小区北门开放时间：周一、二、四15:00-17:00
周三、五：14:00-16:10
4.放学位置：学校门口小广场。
三、注意事项
1.疫情防控期间，竹园小区实行封闭管理，北大门为非竹园小区学生上下学的.唯一通道。
2.请配合小区保安的检查，戴好口罩，主动出示接送卡，主动测量体温。
3.为避免学校门口人员聚集，请家长严格按照各年级学生上下学时间接送孩子，不提前，不晚到，如有特殊情况及时与班主任联系。
4.学生出门前请家长自觉检测学生体温，如有体温异常情况（超过37.3度）或咳嗽等症状，请第一时间联系班主任并直接就医，不送学校。
5.学生到校后，请在校门口按1米线自觉排队，接受检测后有序进入学校。
6.放学后，全校要进行预防性消毒，学生无法在校滞留，请家长务必严格按照孩子对应年级放学时间接孩子，并及时离开小区。
7.以上为试行方案，会再视实际情况进行调整。特殊时期，让我们克服困难，共渡难关！
为严格落实疫情期间师生出入校管理，进一步加强校园管控，保障师生生命健康安全，维护校园教育教学秩序，特制订本实施方案。
一、高度重视，成立专项工作小组。
学校高度重视此项工作，成立了以XX校长为组长的专项工作领导小组，具体工作由教科室、政教处负责，学校大门口秩序由带班领导协调，每天由1名带班领导，2名值班教师、1名学校保安负责秩序维持和体温监测。
二、学校门口每日体温监测和疏导管理人员要求：
1、早上6：40和中午1：20前，每天校门口值班人员和班主任必须按时到岗，佩戴口罩、手套等防护用具准备学生入校体温筛查工作。
2、体温筛查人员要态度严谨、动作规范、迅速，发现体温异常师生立即上报带班领导，进行登记其相关情况，通知家长领学生回隔离观察、治疗，决不允许一名体温异常学生进入校门。
3、学校保安负责维持学生秩序，教育学生按秩序排队，不拥挤，不打闹，按照学校画定的.标志线站立，每人之同相隔1米，保证学生快速有序进入学校。
三、师生入校要求
1、教师和学生上下学一律走校门口消毒区域，上学时测量体温入校。教师在校门口右侧一路纵队依次入校，学生在校门口左侧一路纵队依次入校。
2、五个年级和幼儿园，具体错峰出入学校时间如下：
年级班级责任人上午入校上午出校下午入校下午出校
五年级
6：50―7：00，11：45―11：50，13：25―13：30，16：45―16：50
四年级
7：05―7：15，11：40―11：45，13：35―13：40，16：40―16：45
三年级
7：20―7：30，11：35―11：40，13：45―13：50，16：35―16：40
——食堂就餐错峰方案实用十篇
根据省州县文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
（一）就餐路线及安排
1．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–操场–进入学生食堂（各班指定取饭菜学生）-各班教室内分列错峰就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。
2．就餐时间：
年级就餐时间洗碗时间洗碗地点1、2、412：3012：451、2年级食堂前洗手处4年级水池洗手处3、5、612：451：003、5年级食堂前洗手处6年级水池洗手处注：4月15日小学4~6年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，1~3年级全部到校后，再按本时间进行就餐。
（二）错峰就餐要求及流程
1、各班在老师带领下，各班指定取饭菜学生按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2．各班学生在班级内就餐时，分列错开就餐，间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
学生戴上口罩排好队，在食堂院门口集中带至隔离室观察，并报学校处理就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教师测量体温学生戴上口罩按顺序到指定位置打饭菜带上餐具回到教室（三）学生就餐要求就餐前：
1．要养成饭前洗手的*惯，按照七步洗手法洗手。
2．各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
1．文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。
2．节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
3．严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
就餐后：
1．注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶；
杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
2．节约用水。不乱开水龙头，洗刷时水龙头打开要适度，用水后要及时关水龙头。
（四）教师就餐要求
1．教师自带饭盒到教师餐厅窗口打饭，然后各自回办公室就餐或者分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。
2．节约粮食，杜绝浪费。
二、就餐管理
（一）班主任管理
1．做好《食堂错峰就餐方案》的学*、落实工作。
2．各班值守教师必须带队进餐厅，就餐时跟班监控。
3．对本班学生排队、卫生打扫等进行培训和指导。
4．每班可具体划分就餐小组，设立组长，各负其责，明确每个人的'职责。
5．教育学生养成饭前洗手和餐**班学*的*惯，对学生的检查考评，计入综合素质评价。
（二）教师管理
1．每天上午、下午最后一节课的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，无特殊原因任何人不得留学生。
2．班主任外出或其他原因，要委托同班老师认真做好班级就餐管理。
3．上体育课的班级下课后由体育委员整队后，从操场按照路线进入食堂打饭。
三、考评细则值班领导、教师会每天对各班学生餐前、就餐、餐后进行检查，检查结果记入班级考核，每周五中午放学前将班级考核交总务处。总务处对学生就餐情况随机检查、进行评比，并把存在问题及时在下周升旗仪式上反馈。
为此根据学校制定的疫情期间开学工作方案结合本校实际情况特拟定本校如下错峰就餐工作方案制度。
一、实施范围
4-6年级学生及全体教职工。
二、就餐点及桌椅、餐具安排
1、学校安保处根据各年级就餐人数和错峰放学时间划定各就餐时段及就餐区域，分年级分班错峰就餐，每班进食堂就餐间隔5分钟，设行专人专座。
2、为预防学生就餐时不发生交叉传染，在餐桌上设置隔离挡板，左右隔凳就座，前后左右就餐位间隔1米以上。
3、全体学生要求自带带盖餐具及湿纸巾。
三、就餐秩序安排及要求
1、学生要求自带带盖餐具，在正、副班主任带领下（分别在学生队伍前后）先食堂外等候处保持生与生之间的.间隔结合排好队，然后在食堂洗手槽处按“七步洗手法“洗手后，再按地面导向线间隔1、5米排队分班依次进入自己的餐位上坐下，摆好打开餐具。
2、由正副班班主任组织好学生就餐纪律后在食堂分餐窗囗领取本班饭菜，对本班学生进行分餐。
3、严肃就餐纪律，不得在食堂中喧哗，除就餐时以外不得摘除口罩。
4、学生就餐结束后不得离开座位，待全班学生就餐完毕后收拾好餐具由班主任（副）带队以班为单位从食堂出口处离开，建议清除剩菜剩饭后再用自备的消毒湿纸巾擦拭餐具后收好回家进行清洗和消毒。
5、各班由正、副班主任根据时间安排带领学生就餐，不得迟到或早到，每班间隔5分钟进入食堂。
6、每日3名值班教师参与食堂就餐值勤（具体人员由当日值日教师领队协调安排）：1人负责食堂外等候区管理秩序，1个在食堂入口处负责秩序维持；1人在食堂出口处的负责秩序管理（如倒剩菜饭、离开通道方向）。
值日行政要每日午餐到场督查，及时纠正不良就餐行为。
四、学生午餐错峰就餐时间安排：
1、六年级1班就餐时间：11：35-11：55，六年级2班就餐时间：11：40-12：00，六年级3班就餐时间：11：45-12：05。
2、五年级1班就餐时间：11：50-12：10，五年级2班11：55-12：15，五年级3班就餐时间：12：00-12：20。
3、四年级1班就餐时间：12：05-12：25，四年级2班就餐时间：12：10-12：30。
4、教师就餐：12：40-13：00
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校食堂防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”。具体如下：
一、食堂增设室外餐桌，每张桌椅间隔在1米以上，每张餐桌只能坐两个人，餐桌利用纸板简单改造，做成隔离位。就餐时全体学生同方向用餐（禁止面对面），就餐者需间隔1.5米。经改造后，一楼餐厅容纳11个班学生就餐，二楼餐厅容纳12个班学生就餐，三楼餐厅容纳1个班学生就餐。
二、实行错时分餐制度，根据学校错时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常。
三、在五象食堂公众号上公布每周菜谱信息，由厨师团队制作每周菜谱（周周不重复），并核算价格予以公示，确保学生的合法权益。
四、早餐采取用食品袋或饭盒打包方式，食堂用托盘将早餐分班装好，每个班派二至三名代表来食堂领取，自行发放，分散就餐。
五、中、晚餐的套餐分2个套餐，并做到每周不重复。每个班建立一个微信群并接受学生预定。学生提前在微信群里选择好所需套餐，由食堂工作人员统计好后提前准备放至餐桌上，学生来了就能吃，避免排队。
六、每个年级就餐时间为20分钟，两个年级就餐时间间隔15分钟，具体就餐时间为：
高一：午餐：11:25-11:45晚餐：17:15-17:35
高二：午餐：12:00-12:20晚餐：17:50-18:10
高三：午餐：12:35-12:55晚餐：18:25-18：45
八、为了便于管理，实行班主任陪餐制。
七、食堂餐厅按套餐分为A、B区，学生按所选套餐入座。
九、为了让学生在进出食堂时避免拥挤，减少接触，三个年级需分别走不同的路线进入食堂就餐：
1、高一年级从教室出来后经主校道经女生公寓门前校道进入食堂，就餐结束后从女生公寓门口校道转入教师公寓前校道从教室与图书馆之间的通道**室；
2、高二年级从教室出来后从主校道走向男生公寓，沿着西门围墙经生活管理用房进入食堂，就餐结束后从商店门口校道返回宿舍休息；
3、高三年级进入食堂就餐的`线路与高一年级一致，就餐结束从商店门口校道返回宿舍休息。
十、结算。每周由各班生活委员统计本周餐费，统一到食堂刷卡结算。
十一、各班预定的的菜式、数量一经下单，中途不能更改，谨防出现差错影响保障质量。
十二、因处于疫情防控时期，食堂保障工作量极大，加之市场物资供应紧缺，能为广大师生提供饭菜的品种、菜式有限，不能完全满足每个人的生活需求，服务质量不到之处敬请谅解，有什么意见和建议，请拨打电话进行反馈（xxxxx），食堂将努力改进。
十三、此方案仅适用于疫情防控期间，疫情过后将恢复原有模式。
按照省20xx年秋期疫情防控电视电话会议工作要求，新冠疫情尚未结束，高校秋期开学依然需要错峰上课，错峰就餐，尽量小班授课。按照校领导指示，结合我校实际情况，特制定本方案。
一、指导思想
严格执行省疫情防控指挥部教育专班和学校疫情防控工作领导小组的工作安排，统筹部署疫情防控工作，“划小单元、精准防控”。在确保疫情防控的同时，妥善安排教学工作，切实制订好各环节应急预案，责任到人，落实到位。同时，在保证教学质量的情况下，鼓励教师开展线上授课或线上线下混合授课方式,特别是合班的`通识类课程。对于开展线上授课或线上线下混合授课的课程，要求相关教学院（部）在开学第一周将开课具体安排报教务处备案。
二、主要防控措施
1、建立四级网格疫情防控结构，责任到人
一级网格：每栋教学楼和实验楼为一级网络，由所在学院分管楼层的**、院长担任一级网格长，负责疫情管控，一级网格长向学校疫情防控领导小组汇报。
二级网格：每栋教学楼和实验楼的楼层为二级网络，由所在学院分管楼层的科级以上干部为二级网格长，负责所在楼层的疫情防控工作，二级网格长向一级网格长汇报。
三级网格：每间上课教室或实验室为三级网格，由任课教师和实验员担任三级网格长，负责所在室内疫情防控工作，三级网格长向二级网格长汇报。
四级网格：每个上课班级为四级网格，由所在班级学生干部任四级网格长，负责本网格的疫情防控工作，四级网格长向三级网格长汇报。
要求各学院（部）在开学后的教学工作及疫情防控实施方案中要明确网格化分和责任到人。
2、测量体温、做好教室通风
教师体温正常方可给学生授课，若体温异常，按规定上报并及时调课。任课教师是课堂教学过程中的疫情防控责任人，要在上课之前提前到岗。学生进出宿舍楼要严格做好温度测量，温度异常应立即上报，不能进入教室上课。上课前必须打开教室内门窗，做好通风换气。
3、课堂紧急情况处置
学生在上课过程中一旦出现身体不适、咳嗽或发热症状，任课教师应立即汇报给校医院指定负责人，并同时向上一级网格长汇报，按校防疫指挥部要求对学生和课堂立即采取相关措施，并按要求进行及时应对。
4、强化条件保障
做好教学场地消杀及各种教学仪器设备检修和维护工作，做好开学前实验室教学仪器设备调试工作，确保正式开课教学设备和教学仪器的正常运行，特别是各种多媒体教学设备的检修，保障开学课堂教学秩序。
5、错峰上课、错峰就餐
为保证复学后校园安全和秩序，将对各教学楼采取错峰上课和错峰下课，以便实施错峰就餐。错峰上课分为三峰，每个错峰分不同教学楼进行。
根据省市区文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂师生错峰就餐方案，请全体师生员工自觉遵照执行。
一、安排和要求
（一）就餐路线及安排
1．就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-对应洗碗区域洗碗-教学楼楼梯回各班教室。
2．就餐时间：年级初一初二初三就餐时间11：45 12：00 12：15洗碗时间12：00 12：15 12：30洗碗地点教师餐厅洗碗池开水房洗碗池学生餐厅洗碗池
注：4月7日初三先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，初一、初二全部到校后，再按本时间进行就餐。
（二）错峰就餐要求及流程
1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2．各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
学生戴上口罩排好队，在食堂院门口集中值班教师测量体温学生戴上口罩按顺序到指定窗口打饭菜到指定位置后取下口罩就餐就餐结束戴上口罩到指定地点清洗餐具
（三）学生就餐要求
就餐前：
1．要养成饭前洗手的*惯，按照六步洗手法洗手。
2．各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。
就餐时：
1．文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。
2．节俭就餐。节约粮食，杜绝浪费，珍惜劳动成果，不剩饭菜，不乱扔垃圾。
3．严格遵守学校、食堂管理规定，服从值班教师的管理和调度。
带上餐具回到教室带至隔离室观察，并报学校处理
就餐后：
1．注意饮食卫生，及时、认真清洗餐具。不乱倒剩饭，剩余饭菜要倒在指定位置收纳桶；杜绝往垃圾桶里倒剩余饭菜。
——员工餐厅错峰就餐通知优选【五】篇
在荆各单位（部门）：
根据目前疫情防控形势，为积极稳妥做好常态化疫情防控期间餐饮服务保障工作。定于2022年3月15日起，新老机关食堂实施错时错峰就餐，现将有关要求通知如下：
1、OA订餐，刷卡就餐制，优先满足订餐者刷卡用餐；
2、实施错时错峰就餐，具体安排如下：午餐从11：30开始供应，每批次就餐时间15分钟，每批次20人左右，每餐桌限座2人。原则上每个单位（部门）同批次就餐，就餐批次安排附后；
3、就餐人员做好个人防护，就餐前餐后及时洗手，用餐时尽量减少对话，就餐完成后及时离开餐厅；
4、食堂服务人员一律佩戴口罩，每日做好餐具消毒；
5、发热或身体不适者请勿在食堂就餐；
6、今后，将根据防控工作要求和实际情况及时调整就餐形式。
特此通知。
各位老师、同学：
为进一步贯彻落实学校疫情防控统一部署，做好餐饮供 应和食品安全保障工作，现对校园就餐事项作如下通知：
一、做好个人防护
进入餐厅时要全程规范佩戴口罩，主动接受测温检查， 候餐过程中要保持1米社交距离。
二、实行错峰就餐
请调整就餐时间，尽量错峰；保持社交距离，根据座位标识，在指定位置就座；就餐时不交谈。人员密集时，餐厅将启动限流措施。
三、提倡打包就餐
1.为减少人员聚集，建议减少堂食。可将饭菜打包，迅速离开餐厅，不交谈，不逗留。
2.可选择在校内餐饮外卖的爽提*台进行线上点餐。
3.践行“厉行节约，反对餐饮浪费”。结合自己的食量， 按需点菜，不贪多，不剩余，不偏食，不挑食，养成健康合理的就餐方式。
4.建议自带饭盒，自制打包盒或打包袋，减少使用一次性餐具和塑料袋。
5.用餐完毕后，将生活垃圾放入指定地点。
6.为防止校外不安全因素流入校园，建议不要选择校外餐饮外卖。
四、收好用餐指南
总务处持续加强伙食管理，丰富菜式花样，增设特色窗口，满足师生多样化需求。校园餐厅 130个窗口供应品种统计情况详见附表。
五、反馈意见渠道
有任何关于餐饮的意见或建议，可通过以下渠道反馈，我们将积极聆听，及时落实。
1.餐饮投诉与建议二维码（各窗口处均有张贴）
2.师生意见快递站
3.向园区主管或餐厅经理直接反映，联系方式如下：
感谢广大师生对校园餐饮工作的支持！让我们携手前行，共建温馨餐饮文明，共创绿色*安校园！
xxx
20xx年xx月xx日
各单位、部门：
因疫情防控需要，阳江校区实行错峰下课错峰就餐，现将有关事项安排如下。
一、慎思楼安排的课程
执行正常上下课时间。
二、厚为楼、海纳楼、海阳馆等其他室内、室外场地安排的课程
（一）上午第1、2小节和下午第5-8小节执行正常上下课时间；
（二）上午第3、4小节上课时间安排：提前10分钟（即10:10）上课，第3、4小节课连上，取消课间休息，即调整后的上课时间为：10:10-11:40。11:40下课就餐。
三、其他注意事项
（一）本通知从20xx年10月12日（星期三）起开始执行；
（二）根据常态化疫情防控情况，后续教学周错峰下课错峰就餐安排若有变动另行通知；
（三）请有关职能部门做好错峰下课错峰就餐的相关工作（如上下课铃声调整、提前就餐准备等）；
（四）请教学单位务必通知到任课教师、学生班，知晓错峰就餐时间安排，并有序安排下课就餐；
（五）第3、4小节无课的学生尽量提前或延后错峰用餐。
xxx
20xx年xx月xx日
学校疫情防控期间分时错峰用餐制度及开学疫情防控措施学校疫情防控期间分时错峰用餐制度及开学疫情防控措施为加强学校食堂疫情期间用餐管理，降低交叉传染的风险，强化对食堂就餐环境和服务的管理，特制定本制度。
一、食堂供餐实行分时错峰制度，对用餐时间进行调控，延长供餐时间(含早、中、晚)，原则上以套餐(盒饭)为主，实行分发制。
学生就餐时间：
早餐：6:40—8：00①6：40-7：10师范与艺术学院;
②7：10-7：35工程技术学院、现代服务学院;
③7：35-8：00中职部、财经学院、体育学院。
中餐：11:30——13：00
①11：30-12：05师范与艺术学院;
②12：05-12：30工程技术学院、现代服务学院;
③12：30-12：55中职部、财经学院、体育学院。
晚餐：16:30——18：00
①16：30-17：05师范与艺术学院;
——疫情期间学校错时错峰就餐方案合集5篇
为了能在疫情期间顺利复学，XX小学通过上级文件精神和就餐制度特制定本方案。
(一)就餐路线及安排
1.就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区-教学楼楼梯回各班教室。
2.就餐时间
四年级11：40——12：00
五年级12：10——12：20
六年级12：30——12：50
注：6月1日六年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，四、五年级全部到校后，再按本时间进行就餐。
(二)错峰就餐要求及流程
1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2.各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
1、为了能顺利复学，减少人员聚集，把学生错时、错峰就餐，分批次就餐。
2、学生就餐前门口排队时必须间隔1米，不可站在一起聚集就餐。
3、就餐前：
A、要养成饭前洗手的*惯，按照六步洗手法洗手。
B、各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐
4、就餐时：文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。
5、进门后要严格要求学生不可坐在一起，必须是单人单桌，不可并排坐着。
6、学生自带饭盒到餐厅窗口打饭，然后分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。携带自己的餐具离开。
一、指导思想与目的
坚决落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(试行)的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，助力坚决打赢疫情防控阻击战和*安校园保卫战!
二、组织领导及职责
学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：
组长：
成员：
主要职责：
1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案;
2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;
3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒;
4.严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;
5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;
6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。
三、开学前准备工作
(一)加强食堂员工教育培训
1.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。
2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学*掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。
(二)制定疫情防控应急预案
1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。
2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。
3.制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。
4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。
(三)提前告知员工返岗时间
1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信*台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。
2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。
3.交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。
4.来自疫情严重地区员工暂不返岗。
(四)严格返岗人员疫情核查
1.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。
2.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。
3.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。
(五)储备好防控物资及食材
1.严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的`口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。
3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。
4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。
6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。
(六)做好食堂卫生防疫工作
1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。
2.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。
3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。
四、开学后防控措施
(一)严格食堂员工教育管理
1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。
2.所有上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。
3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。
4.关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。
(二)持续抓好食堂卫生防疫
1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。
2.定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。
位置消毒药剂消毒频率消毒方式
就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所84消毒液、75%酒精每日三次
(早中晚各一次)喷雾及擦拖法
操作间、粗加工间84消毒液每日两次
(午餐前、收工后)擦拖法
储藏间84消毒液每日一次
(收工后)擦拖法
餐厅门窗84消毒液每日一次
(午餐前)喷雾及擦拖法
垃圾桶84消毒液每日两次
(早晚各一次)喷雾法
其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾法
3.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
4.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。
(三)严格疫情期间食堂管理
1.非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。
2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。
3.在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。
4.加强消毒用品管理，确保不发生安全责任事故。
(四)严格规范食堂餐食制售
1.食品采购
(1)严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
(2)选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的.供货渠道。
(3)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)。
2.食材运输
(1)供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。
(2)供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免*距离接触。
(3)保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
3.餐食加工
(1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。
(2)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。
(3)生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。
(4)留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。
4.售卖管理
(1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。
(2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施;疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。
(3)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。
(4)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。
(五)科学指导师生就餐秩序
1.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：
11：10——11：30，一、二年级;
11：30——11：50，三、四年级;
11：50——12：10，五、六年级。
所有老师参与相应班级的分餐;提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;班主任随班就餐，并提醒学生洗手。
2.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。
3.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
4.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。
(六)强化应急处置机制流程
1.如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。
2.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
3.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。
五、常用消毒知识
(一)消毒方法
1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒;
2.沸水、蒸汽：从沸腾开始保持100摄氏度，10分钟以上即可达到消毒目的，适用于消毒餐具;
3.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率;
4.高锰酸钾溶液：使用5‰高锰酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可;
5.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是非常有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可达到消毒目的;
6.消毒液：使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐用具全部浸泡液体中5分钟以上，消毒后的餐用具应使用净水冲去表面残留的消毒剂;
7.红外线：红外线消毒一般控制温度120摄氏度以上，保持10分钟以上;
8.热力洗碗机：一般控制水温85摄氏度，冲洗消毒40秒以上;
9.紫外线灯：使用30分钟即达到消毒杀菌效果，适用于对空气、水和工作服消毒杀菌，主要用于备餐间、食品加工间和更衣间，使用时应避开直接照射人体。
(二)餐用具保洁方法
1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染;
2.最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具;
3.不得重复使用一次性餐用具。
4.消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内。
(三)常用消毒剂使用方法
1.手消毒剂
多为含酒精、过氧化氢或复配成分的免洗消毒剂，取适量的手消毒剂于手心，双手互搓使均匀涂布每个部位,作用时间1分钟。
2.75%乙醇
常见酒精有75%和95%两种浓度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精灯或者清洁镜头等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮肤消毒，因有较强刺激性，不可用于黏膜和大创面的消毒。直接使用不再稀释。
3.碘伏
药店购买的碘伏一般为5g/L(W/V)，可直接用于皮肤、粘膜的消毒。
4.84消毒剂
84消毒剂是常见的含氯消毒剂，有效成分为次氯酸钠。可用于一般物体表面、织物、血液、排泄物等的.消毒。
浓度为250mg/L-500mg/L的84消毒剂，可用来对桌面、台面等一般物体表面进行擦拭，也可用来拖地或者浸泡织物。以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2满盖(约16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液体会更准确，适当搅拌均匀，即可用毛巾或抹布浸湿后擦拭台面或浸泡物品，作用30分钟以后，台面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位时，可使用20000mg/L的84消毒剂直接覆盖或者浸泡。配置时以浓度为5%(±1%)的84消毒剂为例，可用普通矿泉水瓶(500ml)取1.5L水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混匀后使用。
5.过氧化氢消毒剂(双氧水)
日常消毒用的是医用双氧水，医用双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。双氧水具有氧化作用，常用浓度为3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白色并冒气泡，用纯净水清洗一下可缓解灼烧感。
特别提醒：
1.75%酒精可有效消毒，但属易燃易爆物，极易引起火灾，使用时一定要注意安全，注意切断电源，在机器冷却后再进行消毒，只能擦拭不得喷洒;
2.84消毒液与酒精、含有盐酸的洁厕液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或剧毒氯气危害健康。
3.配制好的消毒液不可再与其他消毒或清洁用品(比如酒精、洁厕灵等)混用，这样既不能增强功效，更可能会导致严重的毒副作用。
4.含氯消毒剂有皮肤黏膜刺激性，配置和使用时应戴口罩和手套。
一、进入食堂
1.具有发热、咳嗽、乏力等症状的人员不得进入食堂。
2.请佩戴口罩并有序排队从测温门进入食堂就餐。
3.进入食堂前请先洗手。
二、选餐就餐
1.选餐时，戴口罩、少交流，保持距离；
2.选座时，不扎堆、不对面，分散就坐；
3.就餐时，专心吃、不讲话，快速就餐；
4.用餐后，戴口罩、送餐盘，迅速离开。
三、就餐倡议
1.排队时请于地面1米线上等候。
2.主动调整就餐时间，按学校就餐时间安排，错峰错时就餐。
3.落实光盘行动，合理处置废弃口罩、生活垃圾，养成良好生活*惯和公共卫生*惯。
为了保证师生开学后在校期间身体健康，在防疫工作未结束前，特制定本校师生错时错峰就餐实施细则。
一、重视落实，成立领导小组
成立错时错峰分班就餐领导小组，由校长担任组长，各班教师为全体成员。层层落实责任。
二、合理安排，有序组织
分班级、分时间进行就餐。
就餐时间：四年级: 11：10
五年级：11: 20
六年级：11：30
用餐地点: 教室
三、具体要求,严格管理
1、就餐前分时间、分班级,由各班主任带领学生到自来水管处洗手，每间隔1.5米排队，有序排队。学生洗完手后，有序走进教室，任课老师在教室维持秩序。
2、班级内由班主任负责安排，宣传到位，保证用餐前手部卫生,教育学生不捡拾掉落食物，教育学生就餐时不说话等就餐卫生*惯。
3、在疫情未结束前，就餐时，尽量使用一次性筷。
4、学生活动时，对教室卫生进行彻底打扫，开窗通风30分钟以上，对地面桌面进行消毒，确保班级卫生无死角。
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;
3.3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。
——寄宿制学校错时错峰就餐方案合集五篇
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控作，加强员工餐厅防控管理，满职工就餐需求，保障职工员的命健康安全，特制定本案。
一、餐厅通风措施
餐厅属于员密集区域，应加强空流通，最限度引室外新鲜空。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的然通风效果，加强室内外空流通；
2.楼梯间或密闭区域(外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭；
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关；
3.3通风时间为：6:00、12:30、17:00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。
二、餐厅消毒措施
新型冠状病毒消毒常消毒剂：
1.氯化消毒类：84消毒液、双氧等；
2.浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，规模使)。
2.消毒式：
喷雾式：喷雾器喷洒消毒液进表消毒，适积快速有效消毒。
擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表进消毒，适积及物体表消毒。
3.具体消毒作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒式就餐区、出、过道、电梯、洗间等84消毒液、酒精三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加间84消毒液两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间次(结业后)餐厅门窗三次(每餐开餐前)垃圾桶两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于次。
4.餐厅设置专实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家品安全法律法规执。
三、职工就餐保障措施
为阻断“疫情”传播途径，结合员工实际情况，职工就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进“改造”及增设“室外就餐区”，确保职工餐安全。
1.内部座位“改造”：
1.1餐厅就餐座位为双六桌，为保障职工就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施(使保鲜膜进中间隔断)；
1.2职工就餐时实施“交叉”就座，每个间隔1距离(详见意图)；
1.3经改造后，楼餐厅次性可容纳约300就餐，三楼次性可容纳300就餐；
1.4餐厅座位改造及就座意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西地坪(约1600*)；
2.2就餐座位：使单课桌，可容纳约240张(可衍员工中场位置，增加就餐座位)；
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1M以上。
3.错时就餐制：
3.1餐厅根据员工措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常；
3.2错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1时(暂定)，确保职工有够时间就餐；
3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次职工就餐总容量为约900，学总量为3700，需分4批次就餐；学总量每批容量需分批次数每批餐时间总时
(约)37009004次40分钟2.5时4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学实施楼层分划，规定每批次学各楼层取餐及就餐数，确保取餐迅速及保障后续学有充就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次室外餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务员，学就餐完毕后，及时带有消毒药剂的抹布清理台，确保下批次学就餐安全。
(四)职工就餐程序硬性要求：
所有就餐职工进餐厅在就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴罩；
未佩戴罩员禁进餐厅就餐；
职工取餐时，应主动刷卡，与他严格保持距离及接触。
(1)进餐厅：
所有就餐员佩戴好罩，从餐厅西南步梯进餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进。
(2)洗：
所有就餐员需到洗区进科学洗(洗六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持与之间不少于50CM距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合就座及就餐，禁在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台并佩戴好罩。
(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗，并即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
一、成立小学分期分批错峰返校工作的领导小组。
组长:xxx
副组长:xxx
成员:全体中高年级教职工保安人员
二、具体安排如下：
上午错峰返校安排：
学段
年级
错峰批次返校时间
备注
高年级
六年级
7:25—7:35
学生入校走学校体温检测门，人与人之间保持1米以上的距离自觉排队，测量体温。按照校园行走路线进教室。
——错时错峰同向就餐制度优选【5】篇
1、暂停自助用餐模式，由专人提供服务，包括：餐具发放；主食、菜品、汤粥盛取；调味品添加。
2、进入餐厅就餐人员在领取饭菜过程中，必须全程佩戴口罩。
3、员工就餐过程中，拉开距离行走，禁止二人以上同行和聚堆聊天。
4、员工用餐时，打完餐后需按顺序就坐用餐，每人一张桌子，且全部朝一个方向就坐；如无空余餐位时，请在餐厅外等候;餐厅的供餐时间相应调控。
5、用餐区域，实施定期全面消毒（早、中、晚、夜餐后）
6、餐厅服务人员全程佩戴口罩、防护手套，严格执行疫情防控卫生管理规定。
学校将开始20xx年秋季学期工作，为切实贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：
1.执行餐前检查。
师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。
凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
2.保证食品安全。
疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。
3.鼓励打包外带。
疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐;食堂也设立了专门的.外带套餐窗口供师生选择。
为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。
4.实行分散就餐。
为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就*选择其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。
鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视情况提供送餐服务。
6.发布就餐指数。
师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。
(一)就餐路线及安排
1.就餐路线：各班教室–教学楼楼梯–食堂院–进入学生食堂-对应窗口打饭菜-划定区域就餐-洗碗区-教学楼楼梯回各班教室。
2.就餐时间
四年级11：40——12：00
五年级12：10——12：20
六年级12：30——12：50
注：6月1日六年级先开学上课，就餐仍按正常下课后时间进行，四、五年级全部到校后，再按本时间进行就餐。
(二)错峰就餐要求及流程
1、各班在班主任老师带领下，整班按规定路线有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。
2.各班学生在划定区域就餐时，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
1、为了能顺利复学，减少人员聚集，把学生错时、错峰就餐，分批次就餐。
2、学生就餐前门口排队时必须间隔1米，不可站在一起聚集就餐。
3、就餐前：
A.要养成饭前洗手的*惯，按照六步洗手法洗手。
B.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。上课教师不准拖堂，无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐
4、就餐时：文明就餐。要讲秩序，不拥挤，不扎堆，不追逐打闹，不起哄，不边吃边讲话。
5、进门后要严格要求学生不可坐在一起，必须是单人单桌，不可并排坐着。
6、学生自带饭盒到餐厅窗口打饭，然后分散就餐，不拥挤，不扎堆，不在餐厅逗留。携带自己的餐具离开。
为加强学校食堂疫情期间用餐管理，降低交叉传染的风险，强化对食堂就餐环境和服务的管理，特制定本制度。
一、食堂供餐实行分时错峰制度，对用餐时间进行调控，延长供餐时间(含早、中、晚)，原则上以套餐(盒饭)为主，实行分发制。
学生就餐时间
早餐6:40—800
①640-710师范与艺术学院;②710-735工程技术学院、现代服务学院;③735-800中职部、财经学院、体育学院。
中餐11:30——1300
①1130-1205师范与艺术学院;②1205-1230工程技术学院、现代服务学院;③1230-1255中职部、财经学院、体育学院。
晚餐16:30——1800
①1630-1705师范与艺术学院;②1705-1730工程技术学院、现代服务学院;③1730-1855中职部、财经学院、体育学院。
教职工就餐时间
早餐715——800
①715-735在校值班人员、辅导员、阿城区教师;②735-800以通勤车到的时间为准分散就餐。
中餐1130——1215
①1130-1145行政人员;②1145-1200师范与艺术学院、工程技术学院;③1200-1215现代服务、财经、体育学院及中职部。
