单位的规章制度优选【10】份

　　单位的规章制度 1

　　解雇，是对员工最严厉的处罚，关系该员工的就业，而失业可能对员工的生存造成影响，也与《劳动合同法》稳定劳动关系的宗旨背道而驰，因此，法律对此要求很高，本篇就用人单位以严重违反规章制度解雇员工的12个败诉节点对一一阐述。

　　败诉节点1：缺乏规章制度

　　司法实务，我们发现有些单位太任性，根本就没有相关规章制度或解雇特定员工的违反规章制度行为没有规定在规章制度中。如此任性，败诉是必然的。

　　例外：有些地方规定，如果员工的某行为严重违反起码的劳动纪律，例如一个月内连续旷工10天以上，一个月内连续迟到早退10次以上等，尽管没有规定在规章制度中，用人单位可以严重违反劳动纪律为由解雇该员工。

　　例如《深圳市中级人民法院关于审理劳动争议案件的裁判指引》第八十九条规定，劳动者严重违反劳动纪律，用人单位可以依据《劳动法》第二十五条的规定解除劳动合同。

　　败诉节点2、单位规章没有公示

　　根据《劳动合同法》第四条，用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。

　　因此，如果规章制度没有依法公示告知的或没有向职工本人依法告知，则不能作为处理案件的依据。

　　败诉节点3、规章缺乏民主程序

　　根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表*等协商确定。

　　因此，如果用人单位据此解雇员工的规章制度没有经过民主程序，则也不能作为处理案件的依据。

　　败诉节点4、规章制度违法。

　　《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》第十九条规定，用人单位根据《劳动法》第四条之规定，通过民主程序制定的规章制度，不违反国家法律、行政法规及政策规定，并已向劳动者公示的，可以作为人民法院审理劳动争议案件的依据。反过来，如果规章制度违法，则该规章制度作为法院审理劳动争议案件的依据。

　　败诉节点5、规章规定显失公*。

　　根据《劳动合同法》第二十六条，用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的劳动合同无效或者部分无效，该条规定的虽然是劳动合同，但是实务中，显失公*的规章制度条款也不能作为解雇员工的依据。

　　败诉节点6、违反规章制度的证据不足。

　　《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》第十三条规定，因用人单位作出的开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬、计算劳动者工作年限等决定而发生的劳动争议，用人单位负举证责任。因此，如果用人单位解雇员工的事实依据没有证据或不能足以证明的，则会被认定为违法解除劳动合同。

　　败诉节点7、解除依据适用错误。

　　以严重违反单位规章制度解雇员工，解雇的规章制度必须和员工的行为严格对应，否则，就是适用规章制度错误，也是违法解除劳动合同。

　　败诉节点8、严重违反规章制度界定不清。

　　严重违反规章制度必须界定清楚，否则，不具有可操作性，例如规定“员工一个月内连续迟到3次，一个季度累计迟到10次视为严重违反企业规章制度”就是明确的'、可操作的。如果规定“员工连续多次迟到或多次旷工的为严重违反规章制度”就不明确、无可操作性，适用时仍然会发生争议，这种情况下，用人单位则白白地将界定权丢给了仲裁员或者法官的自由裁量权，显然加大了诉讼风险。

　　败诉节点9、未能依法有效送达。

　　用人单位解除劳动合同的决定必须送达员工，否则，则表示用人单位的解除劳动合同的意思表示没有让员工知道，相应地，双方之间的劳动关系就还没有解除。

　　败诉节点10、未告知工会。

　　《劳动合同法》第四十三条规定，用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定的，工会有权要求用人单位纠正。用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。否则，根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（四）》第十二条规定，建立了工会组织的用人单位解除劳动合同符合劳动合同法第三十九条、第四十条规定，但未按照劳动合同法第四十三条规定事先通知工会，劳动者以用人单位违法解除劳动合同为由请求用人单位支付赔偿金的，人民法院应予支持，但起诉前用人单位已经补正有关程序的除外。因此，用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。

　　败诉节点11、规章制度相互冲突。

　　很多中小企业由于缺乏集中统一的人力资源管理部门，完整的人力资源管理被人事部、财务部、行政部甚至用人部门瓜分，各个部门缺乏统一的沟通，因此，在规章制度制定方面也是各自为战。加上对这些部门没有很好地规定各自的权责利边界，所以，各个部门推诿、争夺规章制度制定权的情况时常发生，再加上部门利益作祟，各自制定的规章要么重复、冲突，此时，如果员工要求适用对其有利的规章制度，则用人单位将承担不利的后果。

　　败诉节点12、规章制度与集体合同、劳动合同冲突。

　　《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（二）》第十六条规定，用人单位制定的内部规章制度与集体合同或者劳动合同约定的内容不一致，劳动者请求优先适用合同约定的，人民法院应予支持。因此，如果集体合同、劳动合同的约定对劳动者有利，用人单位根据规章制度解除劳动合同，则员工有权要求适用集体合同、劳动合同，认定解除劳动合同违法。

　　单位的规章制度 2

　　劳动仲裁案件裁决结果相关统计数据显示，超过一半的案件是企业败诉或者部分败诉。说明很多企业还存在管理不规范的地方，比如规章制度不规范、加班费计算不足额等。

　　实践中，很多中小企业、尤其是初创小微企业重视产品、重视销量，却忽略用“法律思维”管理企业，轻视劳动法，直到承担相关赔偿责任才后悔不已。以下是常见劳动法问题以及相关提醒，供各企业和劳动者参考。

　　规章制度要合规

　　规章制度是企业的灵魂，贯穿于企业日常管理方方面面，是用于规范企业全体成员及所有经济活动的标准和规定。规章制度不仅实体内容需具备合法性与合理性，在制定程序上也要符合法律规定，劳动合同法第四条对此有明确规定。

　　常见的规章制度制定不合规情形如下：

　　1.未经*等协商程序确定。比如涉及员工切身利益的规章制度，未经职工代表大会或者全体职工讨论。

　　2.内容不符合法律法规的规定或者违背公序良俗。比如入职交押金、罚款、扣证件，违反计划生育开除、强制消费等。

　　3.未履行公示和告知程序。比如只在办公室内张贴。

　　4.超越劳动管理工作的范畴。比如没有合理理由却要求员工统一剪短发。

　　法律风险：不合规的规章制度在仲裁或诉讼中将不能作为审理劳动争议案件的依据。损害劳动者权益的.，要承担给劳动者造成损害的赔偿责任，劳动者可以解除劳动合同并要求企业支付经济补偿。企业依据不合规的制度解除员工劳动关系，可能要支付赔偿金。

　　规范做法：

　　1.结合企业生产特点拟定初稿，提交给职工代表大会或者全体职工讨论。

　　2.归纳各方意见，最终确定。

　　3.公示和告知。可以采取签收法、考试法、传阅法、培训签收法。

　　其他提醒：留档保存好会议通知、签到文件、会议纪要等材料，以便争议发生时举证。

　　单位的规章制度 3

　　1、牧场全体工作人员必须严格遵守八小时工作制，按时上、下班，不得迟到、早退、旷工，早退、迟到在15分钟以内算早退、迟到，一次性罚款5元，超过15分钟按请事假的有关规定进行处理。上下班必须由本人亲自签名，不得代签，考勤必须与工资挂钩。

　　2、因事不能上班者，应提前向主管领导请假，经领导同意后可以离开工作岗位，未请假或请假未经批准而私自离岗者，一律按旷工处理，凡请事假每请一天扣除当日工资。

　　3、职工所请探、婚、丧、产假等，按有关规定执行，假期满后必须返回工作岗位，如不返回者按旷工处理。请婚假一般为7天，丧假为3天，凡属晚婚晚育的婚假可延长到21天，产假按有关规定执行。病假必须有医院的病历书和诊断证明，经牧场主要领导审批后，工资按照60%支付，因公受伤者工资100%发放，月底由办公室报场财务室。

　　4、实行不定期查岗制度，有事必须请假，在查岗过程中发现没有请假者、不在岗的一次性罚款100元，连续三次不在岗，将给予辞退工作岗位。

　　5、在工作时间内喝酒、下棋、打扑克、赌博、玩游戏、干私活以及酒醉上班，不参加牧场的各项活动和周三、周五政治学*者，按当日矿工论处。

　　6、如不服从组织分配工作安排者，按旷工论处。

　　7、旷工一天扣三天工资，旷工期间扣发工资计算基数为全部工资总额。

　　8、考勤员负责对考勤情况进行汇总，每月公布一次，把每月考勤情况报财务室后，由财务室人员按规定当月兑现。

　　9、职工无正当理由经常旷工，经批准教育无效，连续旷工超过15天，或者一年以内累计旷工时间超过30天的.，给予除名。

　　单位的规章制度 4

　　我校职工住房改革已于1998年结束，按照国家《关于深化城镇住房制度改革的决定》，阎办发(1999)50号文件精神，校(1999)19号文件精神，全面推行标准价向成本价过度。从20xx年起取消所有福利分房及购房中的优惠政策。因此，学校今后对职工住房的管理应本着以上精神，进一步规范操作，严格管理。为明确职工住房分配条件，结合学校历年分房办法和现状以及**的有关政策，特制定本规定。

　　一、职工申请住房条件

　　1、家在外地或远郊区的单身职工，可分配单身宿舍。

　　2、在本校工作5年，家在外地或远郊区的带有哺乳婴儿或子女的女职工及男方无工作的女职工，只能申请租用母子间。

　　3、家在本地的带眷职工，有下列情况者，可申请购买家属住宅：

　　1)、男、女双方均为本单位的职工。

　　2)、男方为本单位的职工，其配偶在阎良城区工作的职工，必须持女方单位没有享受住房证明。

　　3)、男方为本单位的职工，其配偶方为本城镇居民且没有工作的家属。

　　4、按照国家1993(85)号文件规定：大专(不含职大、电大、夜大、函大等)以上学历，且上学期间不计算工龄的，上学时间可以与工龄合并计算为分房年限，大专以下不再考虑。

　　5、现役军人家属的女职工，可享受与男职工同等待遇。

　　6、职工要房资格为工龄满5年者。

　　7、排队办法：

　　1)、离退休职工(不含退养及退休前未分配住宅人员)按离退休前工龄计算。

　　2)、现任校领导。

　　3)、在职中干及享受高职待遇的人员，在原分房年限基础上加四年分房龄。

　　4)、因学校对特殊人员的需要，学校校长办公会有权参照以上规定作特殊处理。

　　5)、职工按工龄、双单职工、出生年月日的顺序排队，如果都相同用抽签方法确定选房顺序。

　　二、购房、售房

　　1、从20xx年起，职工购房无论新旧房，均以**规定的价格购买（校内各类型房价附表后）。房屋的楼层调节率、朝向调节率等调节率数，均按国家规定的执行。

　　2、职工换房、调离本校需退房、或其他原因需出售本人住房的，学校拥有优先购买权，学校收购该房价格与第一条相同，如学校放弃该权力，则房屋产权人有权处置该房屋产权。

　　3、职工买、卖房屋时，其个人室内装修部分的价值，由购买、出售的双方当事人协商解决。

　　4、职工房屋产权变动，发生的有关费用、评估费、交易费、公证费、工本费等均由个人承担，学校房管部门可协助办理。

　　5、职工对已取得产权的房屋，不得私自转卖，一经发现除收回原住房产权外，并追究责任，要按规定扣缴税费，土地出让金，并处以相应罚款。

　　6、职工对已取得产权的房屋，其配偶和子女享有继承权。

　　7、对拥有产权的房屋管理按校20xx年4月1日下发的《关于房产管理的规定》执行，使用人必须到行管科办理有关手续。

　　三、租用公房

　　1、学校的公有房产地产归学校所有，由学校统一管理。未经学校会议研究书面批准，任何人、任何单位不得私自出租、转让、改变房屋的用途。

　　2、出租房屋时，房管部门必须到现场对房屋现状进行鉴定，双方签字移交。经学校批准公有租用住房，先签定租房合同、登记清楚房内设施状况，先交纳租赁保证金（现未交保证金的住户，必须补交），其标准：楼房每*方米四十元，*房每*方米二十元。租赁合同解除时，查明房内设施状况后，扣减损坏赔款，退还剩余租赁保证金。

　　3、对公有房屋的拆、改、装修，必须在施工前向行管科书面申请经行管科基建技术部门认可后，方可施工。凡涉及个人装修，校不承担折价款，可以拆除（他人接用该房时，双方可以协调解决，也可以聘请**评估机构评估，费用由原住户承担），但要恢复原状，否则，承担恢复、维修费用。

　　4、租金标准按区**当年公布的租金标准计算。月租金等于当年租金标准乘以使用面积。租住时间以交退住房钥匙算起，从下月工资中收房租。不足半月的，收半月房租，超过半月的收全月房租。退房时，交清已住天数房租，再办理有关手续。

　　5、租用学校公房的职工，不得擅自将公房出租和转让，一经发现，学校予以收回，同时取消该职工的租房资格，并按学校相关文件规定予以处罚。

　　6、在阎良城区已有住房的（无论是购买或租用的）一经证实，则取消在校内租用公房的资格。

　　7、单身职工及母子间公房住户，不得在室内进行营业性活动或改变其用途。

　　四、附则

　　1、职工确定购房后，房产证统一由区房改部门颁发，其办证费用由房屋产权拥有者负担，并与房屋管理部门签定购房合同，按合同要求交纳相应的保证金。

　　2、职工住房标准，按以下执行：处级及高级职称人员为100~120m，科级为80~100m，一般户部职工为：60~80m。

　　3、职工住房公积金：职工购房可申请提前支取个人住房公积金；职工调离本校，其个人住房公积金可领取或进行转存；职工退休时，个人公积金余款可一次性领取。

　　单位的规章制度 5

　　一、建立劳动规章制度程序的法律依据

　　《劳动合同法》第四条规定：用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务。用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表*等协商确定。在规章制度和重大事项决定实施过程中，工会或者职工认为不适当的，有权向用人单位提出，通过协商予以修改完善。用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。

　　二、用人单位建立劳动规章制度的程序

　　就以上法条分析如下：

　　（一）用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度

　　用人单位的规章制度是用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和，也称为企业内部劳动规则，是企业内部的“法律”。规章制度内容广泛，包括了用人单位经营管理的各个方面。根据1997年11月劳动部颁发的《关于对新开办用人单位实行劳动规章制度备案制度的通知》，规章制度主要包括：劳动合同管理、工资管理、社会保险福利待遇、工时休假、职工奖惩以及其他劳动管理规定。用人单位制定规章制度，要严格执行国家法律、法规的规定，保障劳动者的劳动权利，督促劳动者履行劳动义务。制定规章制度应当体现权利与义务一致、奖励与惩罚结合，不得违反法律、法规的规定。否则，就会受到法律的制裁。本法第80条规定：“用人单位直接涉及劳动者切身利益的规章制度违反法律、法规规定的，由劳动行政部门责令改正，给予警告;给劳动者造成损害的，用人单位应当承担赔偿责任。”

　　（二）规章制度和重大事项的决定程序

　　规章制度的大多数内容与职工的权利密切相关，让广大职工参与规章制度的制定，可以有效地杜绝用人单位独断专行，防止用人单位利用规章制度侵犯劳动者的合法权益。

　　1.关于规章制度制定程序。

　　职工参与企业民主管理，是企业管理制度的一个重要内容。这不仅仅是我国社会主义企业管理的特色，也是世界范围内企业管理的一个趋势。职工如何参与企业管理，在哪些事项上、以什么形式和途径参与，我国的相关法律都作了规定。《劳动法》第8条规定：“劳动者依照法律规定，通过职工大会、职工代表大会或者其他形式，参与民主管理或者就保护劳动者合法权益与用人单位进行*等协商。”《工会法》第38条第1款规定：“企业、事业单位研究经营管理和发展的重大问题应当听取工会的意见;召开讨论有关工资、福利、劳动安全卫生、社会保险等涉及职工切身利益的会议，必须有工会代表参加。”《公司法》第18条第3款规定：“公司研究决定改制以及经营方面的重大问题、制定重要的规章制度时，应当听取公司工会的意见，并通过职工代表大会或者其他形式听取职工的意见和建议。”在立法过程中，草案曾经规定：“规章制度涉及劳动者切身利益的，应当经工会、职工大会或者职工代表大会讨论通过，或者通过*等协商做出规定。”综合考虑各方面意见，《劳动合同法》规定：用人单位在制定、修改或者决定直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表*等协商确定。

　　2.*等协商的内容。

　　包括直接涉及劳动者切身利益的劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等规章制度或者重大事项。规章制度包括工作时间、休息休假、劳动安全卫生、劳动纪律以及劳动定额管理等;重大事项包括劳动报酬、保险福利、职工培训等。

　　3.具体制定程序。

　　根据本条的规定，制定规章制度或者决定重大事项，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表*等协商确定。所以，这个程序分为两个步骤：第一步是经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见;第二步是与工会或者职工代表*等协商确定。一般来说，企业建立了工会的，与企业工会协商;没有建立工会的，与职工代表协商。在充分听取意见，经过民主程序后，由用人单位确定。这种程序，可以说是“先民主，后集中”。

　　（三）规章制度和重大事项决定的异议程序

　　用人单位的规章制度和重大事项决定既要符合法律、法规的规定，也要合理，符合社会道德。实践中有些用人单位的规章制度不违法，但不合理、不适当。如有的企业规章制度规定一顿饭只能几分钟吃完;一天只能上几次厕所，一次只能几分钟等。这些虽然不违反法律、法规的规定，但不合理，也应当有纠正机制。因此，本条规定在规章制度实施过程中，工会或者职工认为用人单位的规章制度不适当的，有权向用人单位提出，通过协商作出修改完善。

　　（四）规章制度和重大事项决定的告知程序

　　规章制度是劳动合同的一部分，要让劳动者遵守执行，就应当让劳动者知道。因此，根据本条规定，直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定应当公示，或者告知劳动者。关于告知的方式有很多种，实践中，有的用人单位是在企业的告示栏张贴告示;有的用人单位是把规章制度作为劳动合同的附件发给劳动者;有的用人单位是向每个劳动者发放员工手册。无论哪种方式，都应当让劳动者知晓，以便遵守执行。

　　三、劳动规章制度范本

　　第一章、总则

　　第一条、为规范本企业和职工的行为，维护企业和职工双方的合法权益，根据劳动法、劳动合同法及其配套法规、规章的规定，结合企业的实际情况，制定本规章制度。

　　第二条、本规章制度适用于企业和全体职工，职工包括管理人员、技术人员和普通职工；对特殊职位的职工另有规定的从其规定。

　　第三条、职工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守企业规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第四条、企业负有支付职工劳动报酬、为职工提供劳动和生产条件、保护职工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、用工自**、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第二章、企业劳动用工制度

　　第一节、职工招用与培训教育

　　第五条、职工应聘企业职位时，一般应当年满18周岁（必须年满16周岁），并持有居民身份证等合法证件。

　　第六条、职工应聘企业职位时，应当已与其他用人单位合法解除或终止劳动关系，并如实填写《应聘人员登记表》，不得提供虚假信息。

　　第七条、职工应聘时提供的居民身份证、职业资格证书、学历证、健康证、失业证或解除和终止合同证明等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗企业。

　　第八条、企业加强职工的培训和教育，根据职工素质和岗位要求，实行岗前培训、职业教育或在岗培训教育，培养职工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第九条、企业提供专项培训经费选送职工专业技术脱产培训涉及有关事项，由劳动合同或培训协议另行约定。

　　风险提示：

　　企业要在员工入职一个月内与员工签订书面的劳动合同，否则企业需要承担双倍工资的风险；劳动合同必须具备劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止条件以及违反劳动合同的责任等条款，建议企业与员工签订劳动合同时，可以先咨询专业的律师，或者查阅好相关法律问题，避免引起不必要的劳动纠纷。

　　第二节、劳动合同管理

　　第十条、企业招用职工应当签订书面劳动合同，自用工之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第十一条、企业对新录用的职工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，设定试用期，合同期限不满6个月的，不设定试用期。

　　第十二条、企业与职工应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务；在双方协商一致的情况下，可以变更劳动合同约定的内容。

　　第十三条、劳动合同的履行、解除、终止应当严格遵守劳动法、劳动合同法等国家劳动法律法规规章的有关规定。企业、职工任何一方提前解除或者违法解除劳动合同的，应当承担相应的法律责任。

　　第三节、工作时间与休息休假

　　第十四条、企业原则上实行每天工作8小时、每周工作40小时的标准工时工作制，但经劳动保障行政部门行政许可后，可对部分特殊岗位的职工实行不定时或综合计算工时工作制。

　　第十五条、企业根据生产经营需要，经与职工协商可以依法延长工作时间。企业安排职工加班的，应当将加班凭证交付职工，作为职工要求补休或支付加班工资的凭证。

　　第十六条、年休假、婚丧假等休息休假按国家规定执行。

　　第四节、工资福利

　　第十七条、职工基本工资不低于当地最低工资标准。基本工资是职工完成正常工作时间应享有的工资报酬。

　　第十八条、企业可以按照不同岗位实行年薪制、计时工资或者计件工资，此外包括加班工资、奖金、津贴和补贴。具体工资标准以劳动合同约定的为准。

　　第十九条、企业安排职工加班的，按国家有关规定支付加班工资。休息日安排职工加班，企业可以安排职工补休而不支付加班工资。

　　第二十条、企业以货币形式按月足额支付职工工资；依法解除或终止劳动合同时，在解除或终止劳动合同后下一个工资发放日一次性付清职工工资。

　　第二十一条、因职工原因给企业造成经济损失的，企业可以要求职工赔偿或依企业规章制度对职工进行处理，并可按规定幅度从职工工资中扣除。

　　第五节、社会保险

　　第二十二条、企业用工当月为职工办理各项社会保险。缴纳各项社会保险费依法由企业和个人分别承担。

　　第三章、职工劳动纪律制度

　　第一节、劳动纪律与职工守则

　　第二十三条、职工必须遵守如下考勤和辞职制度：

　　1、按时上班、下班，不得迟到、早退。

　　2、实行打卡考勤的，必须自己打卡，不得委托他人打卡或代替他人打卡。因公外出、漏打、错打等特殊原因未能打卡的，必须由本部门经理或主管签卡方能有效。

　　3、因事、因病请假必须报经部门经理或主管同意，请假必须事先填写《请假单》，并附上相关证明（病假应有医院证明），在不得已的情况下，应提早电话或委托他人请假，上班后及时补办请假手续。

　　4、未履行请假、续假、补假手续而擅不到岗者，均以旷工论处。

　　5、职工辞职应当经用人单位批准，并办理工作移交手续。

　　第二十四条、职工必须遵守如下工作守则和职业道德：

　　1、敬业乐业，勤奋工作，服从企业合法合理的正常调动和工作安排。

　　2、严格遵守企业的各项规章制度、安全生产操作规程和岗位责任制。

　　3、工作期间，忠于职守，不消极怠工，不干私活，不串岗，不吃零食，不打闹嬉戏等，尽职尽责做好本职工作。

　　4、*时养成良好、健康的卫生*惯，保持企业环境卫生清洁。

　　5、爱护公物，不得盗窃、贪污或故意损坏企业财物。

　　6、提倡增收节支，开源节流，节约用水、用电、用气，严禁浪费公物和公物私用。

　　7、同事之间团结友爱，不得无理取闹、打架斗殴、造谣生事。

　　8、关心企业，维护企业形象，不做有损企业形象和利益的行为。

　　风险提示：

　　实践中，发生离职员工侵犯公司商业秘密时，争议焦点往往不是员工有没有义务保守公司的商业秘密，而是该秘密是不是构成受法律保护的“商业秘密”，以及单位如何提供证据证明离职员工实施了侵权行为及侵权造成的损失。由于商业秘密侵权证据很难收集，或调查取证的成本非常高，往往导致单位对侵权行为束手无策。

　　企业在制定规章的时候可以约定通过保密协议，据此证明商业秘密的存在、证明企业对商业秘密采取了保护措施，一旦发生侵犯商业秘密的行为，便于举证，有利于企业借助法律手段保护自己的商业秘密，维护合法的权益。

　　9、遵守企业的保密制度，不得泄露企业的商业秘密。

　　第二节、奖励与惩戒

　　第二十五条、为增强职工责任感，调动职工积极性和创造性，提高劳动生产率和工作效率，企业对表现优秀、成绩突出的职工实行奖励制度。奖励可分为表扬、晋升、奖金三种。

　　第二十六条、对有下列行为之一的职工，可视情给予表扬、晋升、奖金的`奖励：

　　1、对于生产技术或管理制度，提出具体方案，经执行确有成效，能提高企业经济效益，对企业贡献较大的。

　　2、节约物料，或对废料利用具有成效，能提高企业经济效益，对企业贡献较大的。

　　3、举报损害企业利益行为，使企业避免重大损失的。

　　4、其他应当给予奖励的。

　　第二十七条、为维护正常的生产秩序和工作秩序，严肃厂规厂纪，企业对违规违纪、表现较差的职工实行惩罚制度。

　　惩罚分为：警告、赔偿经济损失、解除劳动合同三种。

　　第二十八条、职工有下列情形之一，经查证属实，给予警告：

　　1、委托他人打卡或代替他人打卡的。

　　2、无正当理由经常迟到或早退的。

　　3、擅离职守或串岗的。

　　4、消极怠工，上班干私活的。

　　5、非机械设备的操作者，随意操作机械设备的。

　　6、擅自带外人到生产车间逗留的。

　　7、携带危险物品入厂的。

　　8、违反企业规定携带物品进出厂区的。

　　9、其他程度相当的情形。

　　第二十九条、职工有下列情形之一，经查证属实，为严重违反纪律，可视情予以解除劳动合同：

　　1、无理取闹，打架斗殴，影响企业生产秩序的。

　　2、利用工作或职务便利，收受贿赂而使企业利益受损的。

　　3、将企业内部的文件、账本给企业外的人阅读的。

　　4、连续旷工时间超过________日，或者一年以内累计旷工时间超过________日的。

　　5、盗窃、贪污、侵占或故意损坏企业财物，造成企业经济损失________元以上的。

　　6、违反操作规程损坏机器设备、工具，浪费原材料，造成企业经济损失________元以上的。

　　7、违反企业保密制度，泄露企业商业秘密，造成企业经济损失________元以上的。

　　8、二次以上警告视做严重违反纪律。

　　9、其他程度相当的情形。

　　职工违规违纪对企业造成经济损失，除按规定给予警告、解除劳动合同外，还应赔偿相应经济损失。

　　单位的规章制度 6

　　一、根据《保密法》有关规定，建立健全xxxx市的保密组织和工作制度，开展相应的保密组织和管理工作。

　　二、设立xx市xx局保密委员会，负责对xx局系统(本局机关及直属单位、的保密工作实施全面管理，保密委员会由一名局领导任主任，成员包括办公室、行政处、监察室、对外处、规划计划处的负责司志，并实行按业务线分管保密工作。

　　三、保密委员会的主要职责：

　　(一)贯彻和执行国家有关保密法律、法规和政策，加强对保守国家秘密和内部工作秘密的领导。

　　(二)组织和领导全系统的保密工作，制定保密工作制度和工作计划，组织保密工作活动，实施保密法制宣传教育，普及保密法律知识。

　　(三)具体办理确定密级、变更密级和解密的审批工作。

　　(四)确定本系统各单位的保密要害部位，建立保密岗位责任制，负责对涉密人员的审查、考核和管理工作。

　　(五)承担上级业务主管部门保密组织和**保密工作部门交办的保密工作。

　　(六)负责对夕、宣传资料的保密审查。

　　(七)组织对保密要害部位、涉密计算机系统和机要通信设备的保密技术防范。

　　(八)监督和检查本部门、本系统保密工作落实情况。

　　(九)负责查处系统内的泄密事件，研究采取补救措施，减少泄密损失。

　　四、保密委员会实行例会制度，每半年召开一二次会议，传达上级有关保密工作指示，通报保密工作清况，研究解决保密工作中存在的问题。每年度对保密工作进行总结。

　　五、保密委员会主任的主要职责：

　　(一)全面负责本系统保密工作的组织领导。

　　(二)负责审批保密工作计划和总结。

　　(三)负责组织本单位、本系统的保密检查工作。

　　(四)负责向上级保密组织请示汇报工作。

　　六、保密委员会副主任的主要职责：

　　(一)协助主任开展保密工作

　　(二)负责组织完成本单位和检查、指导本系统的日常保密工作、

　　(三)负责保密宣传教育、培训的组织工作

　　(四)完成主任交办的保密管理工作。

　　七、保密委员会成员的主要职责：

　　(一)依照职权范围负责本部门的保密工作，进行指导、监督和检查。

　　(二)及时向保密委员会请示汇报保密工作〕

　　八、保密领导人的主要职责：

　　(一)根据保密工作的方针、政策和国家保密法规，组织指导、协调做好本部门、本系统的确定密级的工作。

　　(二)按照本级保密审批权限，做好定密的审批工作。九、保密责任人的主要职贵：

　　(一)负责对本处室、本业务线的人员进行保密教育，使涉密人员熟知有关保密工作的`法规制度和保密知识，增强保密观念。

　　咬二)对本处室、本业务线业务涉及国家秘密和工作秘密的，负责确定具体的秘密事项并制定专项保密措施。

　　十、保密技术委员会的主要职责：

　　(一)负责监督、检查、指导本系统计算机信息网络及各和技术设备的专项保密管理工作。

　　(二)对本系统在保密工作中涉及的保密技术问题提出保密要求，从技术上确保国家秘密信息安全。

　　十一、市局保密干部和专职保密员负责本委日常的保密工作。机关各处室设兼职保密员一人，具体负责本处室的日常保密工作。

　　保密干部和保密员的主要职责：

　　(一)根据保密工作的要求，经常宣传、检查、督促指导本系统的保密工作。

　　(二)负责木部门在工作过程中产生的国家秘密载体(包括文件、资料、图纸、音像制品等)日常管理工作。

　　(三)提出本部门保密工作的具体计划和工作总结。

　　单位的规章制度 7

　　（1）用人单位在制定、修改或者决定规章制度或重大事项时，应当经员工代表大会或者全体员工讨论，提出方案和意见，与工会或者员工代表*等协商确定。用人单位应保管与员工协商相关的证据材料，比如已签名的会议纪要等法律文件，以证明用人单位已履行与员工*等协商的的法律义务；

　　（2）直接涉及员工切身利益的规章制度应当公示，或者告知员工。用人单位可采取以下方式履行告知义务：

　　1、将用人单位规章制度汇编成员工手册，由员工签字确认已阅读；

　　2、组织新入职员工参与培训，并签署培训纪要；

　　3、用人单位将规章制度列为劳动合同的附件；

　　（3）在规章制度实施过程中，工会或者员工认为用人单位的规章制度不适当的，有权向用人单位提出，通过协商作出修改完善。

　　你如何遵守单位规章制度

　　首先要全面了解你所在单位规章制度的具体内容，（一般情况下，单位的规章制度都是合法、合理的。）然后，对照规章制度执行。没有规矩，不成方圆，要养成遵章守纪的好*惯。当然，如果你发现单位制度有缺陷，可以及时向领导提出你的看法。（提醒你：注意沟通的方法，因为你的看法不一定就是正确的。）

　　企业规章制度

　　公司规章制度是为进一步深化企业管理，充分调动发挥公司员工的积极性和创造性，切实维护公司利益和保障员工

　　的合法权益，规范公司全体员工的行为和职业道德。结合《公司法》和《劳动法》等相关规定，建立的一套管理制度，以促使公司从经验管理型模式向科学管理的模式转变。

　　公司规章制度功能

　　（1）依法制定的规章制度可以保障企业合法有序地运作，将纠纷降低到最低限度；

　　（2）好的企业规章制度可以保障企业的运作有序化、规范化，降低企业经营运作成本；

　　（3）规章制度可以防止管理的任意性，保护职工的合法权益；对职工来讲服从规章制度，比服从主管任意性的指挥更易于接受，制定和实施合理的规章制度能满足职工公*感的需要；

　　（4）优秀的规章制度通过合理的设置权利义务责任，使职工能预测到自己的行为和努力的后果，激励员工为企业的目标和使命努力奋斗。

　　（5）良好的规则制度为企业节约大量的人力物力为企业的正常运行提供保障。

　　公司规章制度与职工权益制定规章制度既是用人单位的法定权利也是用人单位的法定义务，根据劳动法第四条规定：用人单位应当依法建立和完善规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务。可见完善的劳动规章制度有助于保护劳动者的权益。完善的规章制度可以使用人单位的劳动管理行为规范化，从而排除用人单位任意发号施令，乱施处罚权，保障劳动者合法权利。然而不合理的违法的规章制度会大面积的侵犯职工权益，当然最终受损失的还是企业。

　　合理的规章制度有助于职工明确自己的权利职责，同时遵守规章制度比完全听从随意性的`长官意志更容易接受。好的规章制度通过赋予特定的职位特定的权利义务责任，使职工能预测到自己的行为和努力可能对自己和单位产生的结果，激励职工的工作热情。

　　对法律明确规定需有职代会或职工大会通过的规章制度，企业制定该类规章制度时必须通过职代会或职工代表大会通过的，这是职工通过民主程序参与单位民主管理的形式。

　　公司规章制度分类

　　公司规章制度涉及面很广，包括经营企业管理制度，组织机构管理制度，办公总务管理制度，财务管理制度，会计管理制度，人事管理制度，员工勤务管理制度，员工培训制度，员工福利管理制度，生产管理制度，质量管理制度，采购管理制度，仓储管理制度，销售管理制度，代理连锁业务管理制度，广告策划制度，CI管理制度，进出口管理制度，工程管理制度，信息管理制度等方面。我们的兴趣是从合法性的角度和规章制度制作技术层面的视角来对待规章制度。

　　公司规章制度内容设置注意事项

　　企业在实际操作中，对于规章制度内容的设置要注意如下几个方面：

　　①合法合理。就是要符合《劳动合同法》第四条的规定，这是企业规章制度能够被法律认可的大前提；

　　②具有可操作性。不具有可操作性的条款对企业来说没有比有更好，比如很多企业规定：“员工不遵守执行领导合理指示的视为一般违纪”，何谓“合理”？各有各的说法，实际可操作性极弱。企业一旦按照此条款操作，往往引发劳动争议。因此，规章制度的条款需要可操作性强的表述；

　　③完备性。尽可能多地考虑生产经营、员工管理中可能发生的情况，避免发生情况后“无法可依”；

　　④逻辑性。特别是在奖惩制度中，对于大错不犯小错不断的员工，采用逻辑递进的惩罚模式，能够较好地达到治病救人的效果。

　　单位的规章制度 8

　　1.在主管领导的带领下，认真做好监控调度工作；

　　2.认真学*监控中心各项管理制度，严格遵守劳动纪律；

　　3.熟练掌握安全避险五大系统各种设备及各种软件的操作使用方法；

　　4.按时交接班，严格按照交接班制度履行交接班手续，认真做好交接班记录；

　　5.要坚守岗位，时刻注意观察安全监控监测系统、基站、传感器运行情况，认真填写值班运行记录；

　　6.发现安全监控监测系统、设备故障要立即向主管领导汇报情况，并通知维修人员进行处理，处理结果要存档备案；

　　7.密切注意硐内安全生产情况，在接到人员报警或发现其它紧急情况，要立即向主管领导汇报情况，启动广播报警系统通知工作人员撤离到安全区域；

　　8.负责监视硐外监控区域安全隐患点的情况，及安全生产工作情况，发现异常情况，要立即通知值班坑长，配合做好应急工作；

　　9.认真做好矿石计量监督工作，如实填写采矿计量记录；

　　10.负责上级部门来人检查讲解工作；

　　11.严格执行请示汇报程序和值班制度，保守企业秘密；

　　12.负责保养维护安全监控监测设备，保证系统正常运行；

　　13.爱护办公设施，保持监控室内干净整洁、物品摆放整齐有序；

　　14.积极配合其他部门工作，完成上级领导交办的临时任务。

　　单位的规章制度 9

　　一、xx食堂保持内外环境整洁，物件摆放整洁有序，食品原料、成品、加工器具、劳动工具等按要求分场所、分类别于指定地点存放。

　　二、xx采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒有害有污染源场所保持规定的距离。

　　三、餐厅保持通透整洁，餐厅内外设置有供用餐者使用的洗手、垃圾桶等设施。

　　四、餐厅、厨房卫生标准做到：地面干净无垃圾、杂物、积水，物品干净、摆放整齐，墙面无污迹、蛛网，窗户清洁、透明，天花板无污迹、蛛网。

　　五、厨房地面应使用耐磨防滑、不渗水、易于清洗的材料铺设，应有大于l%的坡度，墙裙瓷砖上顶。

　　六、厨房设置独立的`粗加工间(区)，并在粗加工场所分别设置专用洗菜池和洗肉池,并标识。

　　七、厨房设置独立的烹调间(区)，排烟排气装置与灶台大小相适应，设备运转良好，烹调间的食用具有专柜存放，柜内卫生状况良好。

　　八、厨房有下水道设备，下水道铁丝网眼不得大于6mm，并随时保持畅通，不得有污水陈渣，配备足够的通风、照明、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠设施以及不溢漏的垃圾桶、潲水桶(加盖)。

　　九、生熟容器、用具、菜刀、菜墩、抹布等必须标识明显，严格分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁，并分别配置生、熟食品的冷藏冷冻设备。

　　单位的规章制度 10

　　1.对安全监控监测系统的运行情况全面负责；

　　2.认真贯彻执行总公司、分公司有关安全避险五大系统的指示、决定、规章制度等，并结合实际情况制定安全避险五大系统异常应急处理措施；

　　3.组织监控室工作人员学**公司、分公司下发的各类文件；

　　4.加强对监控室工作人员的管理，不定时检查值班情况，发现违反监控中心管理制度的情况应及时处理；

　　5.定期组织监控人员分析、解决监控室工作中存在的问题；

　　6.定期组织人员对安全避险五大系统进行全面检查，对查出的问题要及时处理，保证安全避险五大系统的正常运行；

　　7.发现紧急情况应及时与上级主管领导联系，立即组织工作人员离开危险区域，撤离至安全避险地点；

　　8.积极配合采矿工队工作，确保生产正常进行；

　　9.积极配合其他部门工作，完成上级领导交办的临时任务。

单位的规章制度优选【10】份扩展阅读

单位的规章制度优选【10】份（扩展1）

——单位劳动保障规章制度优选【十】份

　　单位劳动保障规章制度 1

　　第一章 总则

　　第1条为规范单位和员工的行为，维护单位和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合本单位的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条本规章制度适用于单位所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第3条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第4条单位负有支付员工劳动报酬、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第二章 员工招用与培训教育

　　第5条招用员工实行男女*等、民族*等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第6条招用员工实行全面考核、择优录用的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第7条员工应聘职位时，应满18周岁，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金(物)，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第8条单位十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第9条单位对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为1至3月。试用期包括在劳动合同期限中，并算作本单位的工作年限。

　　第三章 劳动合同管理

　　第10条单位招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第11条劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、单位法定代表人(或法定代表人书面授权的人)签字，并加盖单位公章方能生效。劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第12条在本单位连续工作满10年以上的员工，可以与单位签订无固定期限的劳动合同，但单位不同意续延的除外。

　　第13条单位与员工协商一致可以解除劳动合同，由单位提出解除劳动合同的，依法申报劳动部门失业登记备案，符合失业待遇条件的，依法享受失业保险待遇。双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第14条员工有下列情形之一的，单位可以解除劳动合同：

　　(1)、在试用期内不符合录用条件的;

　　(2)、严重违反劳动纪律或者单位规章制度的;

　　(3)、严重失职，营私舞弊，对单位利益造成重大损害的;

　　(4)、被依法追究刑事责任的;

　　(5)、被劳动教养的;

　　(6)、单位依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的;

　　(9)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第15条有下列情形之一，单位提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　(1)、员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事单位另行安排的适当工作的(经劳动鉴定委员会确认);

　　(2)、员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　(3)、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的;

　　(4)、单位开展业务活动发生严重困难，确需裁减人员的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同, 按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金

　　第16条员工有下列情形之一，单位不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　(1)、患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的;

　　(2)、患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;

　　(3)、女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的

　　(4)、应征入伍，在义务服兵役期间的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　第17条单位与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公*、合理的原则。

　　员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿单位下列损失：

　　(1)、单位录用员工所支付的'费用;

　　(2)、单位为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理;

　　(3)、对单位造成的直接经济损失;

　　(4)、劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第18条非单位过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知单位。知悉单位商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定(不超过6个月)。

　　员工给单位造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按本规定第25条第二款的规定赔偿单位的损失。

　　第19条有下列情形之一，劳动合同终止：

　　(1)、劳动合同期满，双方不再续订的;

　　(2)、劳动合同约定的终止条件出现的;

　　(3)、员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的;

　　(4)、单位依法解散、破产或者被撤销的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，单位可以不支付员工经济补偿金;法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第20条员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止(本规定第22条的情形除外)。

　　第21条劳动合同期满单位需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同;不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第22条单位解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第四章 工作时间与休息休假

　　第23条单位 实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度;

　　第24条员工每天正常工作时间为： 上午8：00-12：00 ，下午 14：00-18：00(根据季节时间相应调整)

　　第25条 员工享受国家规定的休假制度。

　　单位劳动保障规章制度 2

　　第一章总则

　　第1条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条*****有限公司是在XX工商局注册的私营企业。法人代表：***。

　　第3条公司下设：服务部、财务部、业务部、办公室。

　　第4条本规章制度适用于公司所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;包括试用工和正式工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第5条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第6条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第二章员工招用与培训教育

　　第7条招用员工实行男女*等、民族*等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第8条招用员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部选用后对外招聘的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第9条员工应聘职位时，一般应当年满18周岁(必须年满18周岁)，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金(物)，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第10条公司十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第11条公司用于员工职业技能培训费用的支付和员工违约时培训费用的赔偿问题由劳动合同另行约定。

　　第12条公司对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为15天至2个月：合同期限不满6个月的，试用期15天;合同期限满6个月不满一年的，试用期30天;合同期限满一年不满两年的，试用期60天;试用期包括在劳动合同期限中，并算作本公司的工作年限。

　　第三章劳动合同管理

　　第17条公司招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第18条劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、公司法定代表人(或法定代表人书面授权的人)签字，并加盖公司公章方能生效。

　　第xx条劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第20条在本公司连续工作满20xx年以上的员工，可以与公司签订无固定期限的劳动合同，但公司不同意续延的除外。

　　第21条公司与员工协商一致可以解除劳动合同，由公司提出解除劳动合同的，依法支付员工经济补偿金(按本规定第31条支付);由员工提出解除劳动合同的，可以不支付员工经济补偿金。

　　双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第22条员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同：

　　(1)、在试用期内被证明不符合录用条件的;

　　(2)、严重违反劳动纪律或者公司规章制度的;

　　(3)、严重失职，营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;

　　(4)、被依法追究刑事责任的;

　　(5)、被劳动教养的;

　　(6)、公司依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的;

　　(9)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　公司依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第23条有下列情形之一，公司提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　(1)、员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事公司另行安排的适当工作的(经劳动鉴定委员会确认);

　　(2)、员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　(3)、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的;

　　(4)、公司生产经营发生严重困难，确需裁减人员的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　公司依本条规定解除劳动合同,按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金(按本规定第31条支付);未提前30天通知员工的，另多支付员工一个月工资的补偿金(代通知金);

　　依本条第一款第(1)项解除劳动合同，除依法支付经济补偿金外，同时支付员工六个月工资的医疗补助费。患重病的增加50%，患绝症的增加100%。

　　第24条员工有下列情形之一，公司不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　(1)、患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的;

　　(2)、患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;

　　(3)、女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的

　　(4)、应征入伍，在义务服兵役期间的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　第25条公司与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公*、合理的原则。

　　员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿公司下列损失：

　　(1)、公司录用员工所支付的费用;

　　(2)、公司为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理;

　　(3)、对生产、经营和工作造成的直接经济损失;

　　(4)、劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第26条非公司过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知公司。

　　知悉公司商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定(不超过6个月)。

　　员工给公司造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按本规定第25条第二款的规定赔偿公司的损失。

　　第27条有下列情形之一，劳动合同终止：

　　(1)、劳动合同期满，双方不再续订的;

　　(2)、劳动合同约定的终止条件出现的;

　　(3)、员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的;

　　(4)、公司依法解散、破产或者被撤销的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，公司可以不支付员工经济补偿金;法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第28条员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止(本规定第22条的情形除外)。

　　第29条劳动合同期满公司需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同;不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第30条公司解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第31条经济补偿的支付标准按员工在本公司的连续工作年限计算：每满一年，发给员工一个月工资;满半年不满一年的，按一年计发;不满半年的发给半个月工资。

　　公司依本规定第21条和第23条第(2)项解除劳动合同的，经济补偿金最高不超过12个月工资;依本规定第23条第(1)、(3)、(4)项等员工无过错情形解除劳动合同时，经济补偿金可以超过12个月工资(不封顶)。

　　依本规定第23条(1)、(3)、(4)项解除劳动合同时，员工月*均工资低于公司月*均工资的，按公司月*均工资的标准支付。

　　经济补偿金的月工资以解除劳动合同前三个月员工的月*均工资计算，包括计时工资、计件工资、加班加点工资、奖金和工资性的补贴、津贴。

　　第四章工作时间与休息休假

　　第32条公司实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度;对特殊岗位的员工，经劳动部门批准实行不定时工作制或综合计时工作制的另行规定。

　　第33条员工每天正常上班时间为：上午9：00～12：00，下午13：00～17：00

　　第34条公司根据生产需要，经与员工协商可以依法延长日工作时间和安排员工休息日(星期六、日)加班，但每日延长工作时间一般不超过3小时，并保证员工每周至少休息一天。

　　第35条员工加班加点应由部门经理、主管安排或经本人申请而由部门经理、主管批准;员工经批准加班的，依国家规定支付加班工资或安排补休。

　　第36条员工的'休息日和法定休假日如下：

　　(1)休息日：星期六、星期日;

　　(2)休假日：元旦1天、春节3天、五一节3天、国庆节3天。

　　第37条员工的其他假期如下：

　　(1)、年休假：工作满一年未满五年者5天，满五年未满十年者7天，满十年未满二十年者10天，满二十年以上者14天。年休假与春节假一起连休。

　　(2)、婚假：员工本人结婚，可享受婚假3天;晚婚者(男年满25周岁、女年满23周岁)增加10天。

　　(3)、丧假：员工直系亲属(父母、配偶、子女)死亡，可享受丧假3天;员工配偶的父母死亡，经公司总经理批准，可给予3天以内的丧假。

　　(4)、产假：女员工生育，可享受产假90天，其中产前休假15天;难产的增加30天;多胞胎生育的，每多生育一个婴儿增加产假15天;实行晚育者(24周岁以后生育第一胎)增加产假15天;领取《独生子女优待证》的增加产假35天，产假期间给予男方看护假10天。

　　(5)、探亲假：在公司连续工作满一年以上的员工，与配偶或者父母不住在一地，又不能在公休假日内回家居住一个白天和一个晚上的，在年休假期间安排探亲，不再另行休探亲假。

　　深圳户口员工患病或非因工负伤的医疗期为3至24个月：

　　(1)、实际工作年限20xx年以下的，在本公司工作年限5年以下的为3个月;5年以上的为6个月。

　　(2)、实际工作年限20xx年以上的，在本公司工作年限5年以下的为6个月;5年以上20xx年以下的为9个月;20xx年以上20xx年以下的为12个月;20xx年以上20年以下的为18个月;20年以上的为24个月。

　　劳务工(非深圳户口员工)的医疗期为15日至90日：不满一年的，为累计15日;满一年的，从第二年起每年增加15日，但最长不超过90日。

　　第五章工资福利与劳动保险

　　第39条员工的最低工资不低于深圳市最低工资标准，最低工资不包括加班加点工资、住房补贴、伙食补贴、中夜班津贴、高低温津贴、有毒有害津贴和社会保险福利待遇。

　　第40条公司实行结构工资制，员工的工资总额包括基础工资、岗位(职务)工资、工龄工资、加班加点工资、奖金、津贴和补贴;员工的基本工资(标准工资)包括基础工资、岗位工资和工龄工资。

　　工资的决定、计算、增减等事项另行规定。

　　第41条员工的加班加点工资以员工的基本工资作为计算基数;员工的正常日工资=基本工资÷20.92天，小时工资=基本工资÷167.4小时;加班加点工资是正常日工资或小时工资的法定倍数。

　　第42条按劳动法的规定，*日加点，支付基本工资的150%的加点工资;休息日加班，支付基本工资的200%的加班工资;法定休假日加班，支付基本工资的300%的加班工资。

　　第43条休息日安排员工加班，公司可以安排员工补休而不支付加班工资。

　　第44条公司以现金形式发放工资或委托银行代发工资，公司在支付工资时向员工提供其本人的工资清单(一式二份)，员工领取工资时应在工资清单上签名。

　　第45条公司以货币形式按月支付员工工资;每月15日前发放前一个月的工资;依法解除或终止劳动合同时，在解除或终止劳动合同后3日内一次性付清员工工资和依法享有的经济补偿金。

　　第46条公司停工、停产在一个工资支付周期内(1个月内)的，按劳动合同约定的标准支付员工工资;停工、停产超过一个工资支付周期的，发给员工基本生活费，基本生活费的标准不低于最低工资标准的80%。

　　第47条员工医疗期在一年内累计不超过六个月的，其病伤假工资为：工龄不满五年者，为本人工资的60%;工龄满五年不满十年者，为本人工资的70%;工龄十年以上者，为本人工资的80%。

　　第48条员工医疗期在一年内累计超过六个月的，停发病假工资，按下列标准付给病伤救济费：工龄不满五年者，为本人工资的50%;工龄满五年及五年以上者，为本人工资的60%。

　　第49条病伤假工资或救济费不低于最低工资标准的80%。

　　第50条因员工原因给公司造成经济损失的，公司可以要求员工赔偿，并可从员工本人工资中扣除，但每月扣除部分不超过员工当月工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　依公司规章制度对员工进行处罚的罚款可以在工资中扣除，但每月扣除部分不超过员工当月工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　罚款和赔偿可以同时执行，但每月扣除的工资总额不超过本人工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　第51条员工依法享受节日休假、年休假、探亲假、婚假、丧假、产假期间，工资照发。

　　员工因私事请假，公司不予发放工资。

　　第52条有下列情况之一，公司可以代扣或减发员工工资而不属于克扣工资：

　　(1)、代扣代缴员工个人所得税;

　　(2)、代扣代缴员工个人负担的社会保险费、住房公积金;

　　(3)、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;

　　(4)、扣除依法赔偿给公司的费用;

　　(5)、扣除员工违规违纪受到公司处罚的罚款;

　　(6)、劳动合同约定的可以减发的工资;

　　(7)、依法制定的公司规章制度规定可以减发的工资;

　　(8)、经济效益下浮而减发的浮动工资;

　　(9)、员工请事假而减发的工资。

　　(10)、法律、法规、规章规定可以扣除的工资或费用。

　　第53条公司逐步改善和提高员工的各项福利待遇，改善员工的食宿条件和工作条件，增加各项津贴和补贴。

　　第54条公司依法为员工办理养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险，并依法支付应由公司负担的社会保险待遇。公司依法为员工缴存住房公积金。

　　第六章劳动安全卫生与劳动保护

　　第55条公司努力贯彻安全第一、预防为主的方针，为员工提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的员工和未成年工定期进行检查。

　　第56条公司对员工进行安全生产教育和培训，使员工具备必要的安全生产意识，熟悉安全生产制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。

　　第57条公司实行安全生产责任制，部门经理(或部门主管)对本部门的安全问题负责，法定代表人(或总经理、安全主任)对全公司的安全问题负责。

　　第58条公司对女职工和未成年工实行特殊劳动保护，不安排女职工和未成年工从事法律、法规禁止的劳动。

　　法律、法规、规章对女职工和未成年工有其他特殊待遇的从其规定。

　　单位劳动保障规章制度 3

　　为了规范公司管理制度，提高生产工作效率，创造一个和谐、有序的生产环境，生产部特重申以下制度：

　　1、早会：车间员工早上7:55之前必须到达车间，并按指定地点排队准备开早会；

　　2、用餐时间：各线用餐时间不一，具体见附表；

　　4、加班时间：根据季节具体安排；

　　5、上班时间须穿厂服，

　　6、上班时间穿拖鞋者，

　　7、上班时间在车间大声喧哗者，

　　8、严禁在车间内吃早餐，

　　9、上班时间不能迟到、早退，迟到

　　10、上班时间不能随意走动、串岗，如有特殊情况需要上厕所或者会客者，并必须向线长说明情况；

　　11、请假须有请假条，未请假者按旷工处理；

　　12、上班时间不能有吵架、打架等现象，

　　13、上班时间使用移动电话者

　　14、上班时间禁止吃零食，

　　15、车间内禁止吸烟，

　　16、个人工作台面要保持整洁，

　　17、个人工具、茶杯、清洁工具要按规定放置，

　　18、上下班代打卡者，

　　19、服从线长分配，不能顶撞线长，

　　20、各流水线周转箱不能超出红线，

　　21、未排队用餐，餐盘摆放不整齐者，

　　22、厂内不准乱扔垃圾，各线长应负起管理监督作用，严格要求线上员工遵守各项制度，对违规者及时予以制止和考核，未进行考核的.线长负连带责任，生产部将做不定期的检查。

　　单位劳动保障规章制度 4

　　第一章

　　总则

　　第1条

　　为规范单位和员工的行为，维护单位和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合本单位的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条

　　本规章制度适用于单位所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工；对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第3条

　　员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第4条

　　单位负有支付员工劳动报酬、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有劳动用工、人事管理权、工资分配权、和依法制定规章制度权等权利。

　　第二章

　　员工招用与培训教育

　　第5条

　　招用员工实行男女*等、民族*等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第6条

　　招用员工实行全面考核、择优录用的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第7条

　　员工应聘职位时，应满18周岁，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金（物），不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第8条

　　单位十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第9条

　　单位对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为3个月至6个月。试用期包括在劳动合同期限中，并算作本单位的工作年限。

　　第三章

　　劳动合同管理

　　第10条

　　单位招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第11条

　　劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、单位法定代表人（或法定代表人书面授权的人）签字，并加盖单位公章方能生效。劳动合同自双方签字盖章时成立并生效；劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第12条

　　在本单位连续工作满10年以上的员工，可以与单位签订无固定期限的劳动合同，但单位不同意续延的除外。

　　第13条

　　单位与员工协商一致可以解除劳动合同，由单位提出解除劳动合同的，依法申报劳动部门失业登记备案，符合失业待遇条件的，依法享受失业保险待遇。双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第14条

　　员工有下列情形之一的，单位可以解除劳动合同：

　　（1）在试用期内不符合录用条件的；

　　（2）严重违反劳动纪律或者单位规章制度的；

　　（3）严重失职，营私舞弊，对单位利益造成重大损害的；

　　（4）被依法追究刑事责任的；

　　（5）被劳动教养的；

　　（6）单位依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的；

　　（9）法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第15条

　　有下列情形之一，单位提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　（1）员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事单位另行安排的适当工作的（经劳动鉴定委员会确认）；

　　（2）员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的；

　　（3）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的；

　　（4）单位开展业务活动发生严重困难，确需裁减人员的；

　　（5）法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同,

　　按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金。

　　第16条

　　员工有下列情形之一，单位不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　（1）患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的；

　　（2）患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的；

　　（3）女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的；

　　（4）应征入伍，在义务服兵役期间的；

　　（5）法律、法规、规章规定的其他情形

　　第17条

　　单位与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公*、合理的原则。员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿单位下列损失：

　　（1）单位录用员工所支付的费用；

　　（2）单位为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定；

　　（3）对单位造成的直接经济损失；

　　（4）劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第18条

　　非单位过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知单位。知悉单位商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定（不超过6个月）。员工给单位造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按规定赔偿单位的损失。

　　第19条

　　有下列情形之一，劳动合同终止：

　　（1）劳动合同期满，双方不再续订的；

　　（2）劳动合同约定的终止条件出现的；

　　（3）员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的；

　　（4）单位依法解散、破产或者被撤销的；

　　（5）法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，单位可以不支付员工经济补偿金；法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第20条

　　员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止（本规定第22条的情形除外）。

　　第21条

　　劳动合同期满单位需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同；不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第22条

　　单位解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第四章

　　工作时间与休息休假

　　第23条

　　单位

　　实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度；

　　第24条

　　员工每天正常工作时间为：

　　上午08：30-12：30

　　，下午13：30-17：30

　　第25条

　　员工享受国家规定的休假制度。

　　单位劳动保障规章制度 5

　　第一章

　　总则

　　第1条

　　为规范单位和员工的行为，维护单位和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合本单位的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条

　　本规章制度适用于单位所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工；对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第3条

　　员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第4条

　　单位负有支付员工劳动报酬、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有劳动用工、人事管理权、工资分配权、和依法制定规章制度权等权利。

　　第二章

　　员工招用与培训教育

　　第5条

　　招用员工实行男女*等、民族*等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第6条

　　招用员工实行全面考核、择优录用的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第7条

　　员工应聘职位时，应满18周岁，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金（物），不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第8条

　　单位十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第9条

　　单位对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为3个月至6个月。试用期包括在劳动合同期限中，并算作本单位的工作年限。

　　第三章

　　劳动合同管理

　　第10条

　　单位招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第11条

　　劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、单位法定代表人（或法定代表人书面授权的人）签字，并加盖单位公章方能生效。劳动合同自双方签字盖章时成立并生效；劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第12条

　　在本单位连续工作满10年以上的员工，可以与单位签订无固定期限的劳动合同，但单位不同意续延的除外。

　　第13条

　　单位与员工协商一致可以解除劳动合同，由单位提出解除劳动合同的，依法申报劳动部门失业登记备案，符合失业待遇条件的，依法享受失业保险待遇。双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第14条

　　员工有下列情形之一的，单位可以解除劳动合同：

　　（1）在试用期内不符合录用条件的；

　　（2）严重违反劳动纪律或者单位规章制度的；

　　（3）严重失职，营私舞弊，对单位利益造成重大损害的；

　　（4）被依法追究刑事责任的；

　　（5）被劳动教养的；

　　（6）单位依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的；

　　（9）法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第15条

　　有下列情形之一，单位提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　（1）员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事单位另行安排的适当工作的（经劳动鉴定委员会确认）；

　　（2）员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的；

　　（3）劳动合同订立时所依据的'客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的；

　　（4）单位开展业务活动发生严重困难，确需裁减人员的；

　　（5）法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同,

　　按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金。

　　第16条

　　员工有下列情形之一，单位不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　（1）患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的；

　　（2）患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的；

　　（3）女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的；

　　（4）应征入伍，在义务服兵役期间的；

　　（5）法律、法规、规章规定的其他情形

　　第17条

　　单位与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公*、合理的原则。员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿单位下列损失：

　　（1）单位录用员工所支付的费用；

　　（2）单位为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定；

　　（3）对单位造成的直接经济损失；

　　（4）劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第18条

　　非单位过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知单位。知悉单位商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定（不超过6个月）。员工给单位造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按规定赔偿单位的损失。

　　第19条

　　有下列情形之一，劳动合同终止：

　　（1）劳动合同期满，双方不再续订的；

　　（2）劳动合同约定的终止条件出现的；

　　（3）员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的；

　　（4）单位依法解散、破产或者被撤销的；

　　（5）法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，单位可以不支付员工经济补偿金；法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第20条

　　员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止（本规定第22条的情形除外）。

　　第21条

　　劳动合同期满单位需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同；不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第22条

　　单位解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第四章

　　工作时间与休息休假

　　第23条

　　单位

　　实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度；

　　第24条

　　员工每天正常工作时间为：

　　上午08：30-12：30

　　，下午13：30-17：30

　　第25条

　　员工享受国家规定的休假制度。

　　单位劳动保障规章制度 6

　　（1）、保持良好的精神状态、彬彬有礼、高效敏捷；

　　（2）、衣着整洁、大方得体、保持良好的仪容仪表；

　　（3）、工作区域保持良好端正的坐姿与站姿，无不雅姿态；

　　（4）、女性员工不得穿拖鞋、超短裙、露脐露背装、迷你短裤、过于暴露的吊带裙和无吊带低胸裙装；

　　（5）、男性员工不得穿拖鞋、背心、汗衫；

　　（6）、头发应梳理整齐。男员工头发不应遮住耳朵，长过衣领，不准留胡子。

　　（7）、接听电话应规范、简洁、用语礼貌，树立公司良好形象，给客户留下良好印象；

　　（8）、接听电话的标准用语为“您好，XX公司”；

　　（9）、来电尽量在三声之内接听，通话完毕，道别后待对方挂断之后方可挂机；

　　（10）、办公区域内接听、拨打电话尽量控制音量，并注意语气文明，以免影响他人；

　　（11）、接听重要电话时，养成电话纪录的*惯；

　　（12）、同事不在时，代为接听工作电话，做好记录并及时转告；

　　（13）、严禁利用公司电话聊天、煲电话粥；

　　（14）、没按标准接听电话，每次扣1分；

　　（15）、随时保持工作区域的整洁，井然有序，物品摆放整齐。

　　（16）、工作结束后整理好桌面，将各类资料放入文件柜，妥善保管；

　　（17）、下班时要关好门窗，随手关好自己所辖范围的电脑、打印机、复印机、饮水机等设备并切断电源；

　　（18）、保持工作区域内的`安静无噪音，做到“三轻”――走路轻、说话轻、操作轻。

　　（19）、工作区域内不可做任何与工作无关的事以及会见、留宿亲友。

　　（20）、非工作要事，员工不得相互串岗、脱岗、打私人电话。

　　（21）、任何员工在公共区域内若发现废纸、脏物，都必须立即清理干净。

　　（22）、不可在公司内擅自贴标、涂改、搬移公司财物。保护公司的财产安全是每位员工应尽的职责。

　　（23）、上班后不允许吃早餐，化妆，需尽快进入工作状态。

　　单位劳动保障规章制度 7

　　（1）、保持良好的精神状态、彬彬有礼、高效敏捷；

　　（2）、衣着整洁、大方得体、保持良好的仪容仪表；

　　（3）、工作区域保持良好端正的坐姿与站姿，无不雅姿态；

　　（4）、女性员工不得穿拖鞋、超短裙、露脐露背装、迷你短裤、过于暴露的吊带裙和无吊带低胸裙装；

　　（5）、男性员工不得穿拖鞋、背心、汗衫；

　　（6）、头发应梳理整齐。男员工头发不应遮住耳朵，长过衣领，不准留胡子。

　　（7）、接听电话应规范、简洁、用语礼貌，树立公司良好形象，给客户留下良好印象；

　　（8）、接听电话的'标准用语为“您好，XX公司”；

　　（9）、来电尽量在三声之内接听，通话完毕，道别后待对方挂断之后方可挂机；

　　（10）、办公区域内接听、拨打电话尽量控制音量，并注意语气文明，以免影响他人；

　　（11）、接听重要电话时，养成电话纪录的*惯；

　　（12）、同事不在时，代为接听工作电话，做好记录并及时转告；

　　（13）、严禁利用公司电话聊天、煲电话粥；

　　（14）、没按标准接听电话，每次扣1分；

　　（15）、随时保持工作区域的整洁，井然有序，物品摆放整齐。

　　（16）、工作结束后整理好桌面，将各类资料放入文件柜，妥善保管；

　　（17）、下班时要关好门窗，随手关好自己所辖范围的电脑、打印机、复印机、饮水机等设备并切断电源；

　　（18）、保持工作区域内的安静无噪音，做到“三轻”――走路轻、说话轻、操作轻。

　　（19）、工作区域内不可做任何与工作无关的事以及会见、留宿亲友。

　　（20）、非工作要事，员工不得相互串岗、脱岗、打私人电话。

　　（21）、任何员工在公共区域内若发现废纸、脏物，都必须立即清理干净。

　　（22）、不可在公司内擅自贴标、涂改、搬移公司财物。保护公司的财产安全是每位员工应尽的职责。

　　（23）、上班后不允许吃早餐，化妆，需尽快进入工作状态。

　　单位劳动保障规章制度 8

　　第一章 总则

　　第1条为规范单位和员工的行为，维护单位和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合本单位的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条本规章制度适用于单位所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第3条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第4条单位负有支付员工劳动报酬、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第二章 员工招用与培训教育

　　第5条招用员工实行男女*等、民族*等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第6条招用员工实行全面考核、择优录用的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第7条员工应聘职位时，应满18周岁，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金(物)，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第8条单位十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第9条单位对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为1至3月。试用期包括在劳动合同期限中，并算作本单位的工作年限。

　　第三章 劳动合同管理

　　第10条单位招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第11条劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、单位法定代表人(或法定代表人书面授权的人)签字，并加盖单位公章方能生效。劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第12条在本单位连续工作满10年以上的员工，可以与单位签订无固定期限的'劳动合同，但单位不同意续延的除外。

　　第13条单位与员工协商一致可以解除劳动合同，由单位提出解除劳动合同的，依法申报劳动部门失业登记备案，符合失业待遇条件的，依法享受失业保险待遇。双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第14条员工有下列情形之一的，单位可以解除劳动合同：

　　(1)、在试用期内不符合录用条件的;

　　(2)、严重违反劳动纪律或者单位规章制度的;

　　(3)、严重失职，营私舞弊，对单位利益造成重大损害的;

　　(4)、被依法追究刑事责任的;

　　(5)、被劳动教养的;

　　(6)、单位依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的;

　　(9)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第15条有下列情形之一，单位提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　(1)、员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事单位另行安排的适当工作的(经劳动鉴定委员会确认);

　　(2)、员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　(3)、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的;

　　(4)、单位开展业务活动发生严重困难，确需裁减人员的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　单位依本条规定解除劳动合同, 按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金

　　第16条员工有下列情形之一，单位不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　(1)、患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的;

　　(2)、患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;

　　(3)、女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的

　　(4)、应征入伍，在义务服兵役期间的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　第17条单位与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公*、合理的原则。

　　员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿单位下列损失：

　　(1)、单位录用员工所支付的费用;

　　(2)、单位为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理;

　　(3)、对单位造成的直接经济损失;

　　(4)、劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第18条非单位过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知单位。知悉单位商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定(不超过6个月)。

　　员工给单位造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按本规定第25条第二款的规定赔偿单位的损失。

　　第19条有下列情形之一，劳动合同终止：

　　(1)、劳动合同期满，双方不再续订的;

　　(2)、劳动合同约定的终止条件出现的;

　　(3)、员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的;

　　(4)、单位依法解散、破产或者被撤销的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，单位可以不支付员工经济补偿金;法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第20条员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止(本规定第22条的情形除外)。

　　第21条劳动合同期满单位需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同;不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第22条单位解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第四章 工作时间与休息休假

　　第23条单位 实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度;

　　第24条员工每天正常工作时间为： 上午8：00-12：00 ，下午 14：00-18：00(根据季节时间相应调整)

　　第25条 员工享受国家规定的休假制度。

　　单位劳动保障规章制度 9

　　第一章总则

　　第1条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条*****有限公司是在XX工商局注册的私营企业。法人代表：***。

　　第3条公司下设：服务部、财务部、业务部、办公室。

　　第4条本规章制度适用于公司所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;包括试用工和正式工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第5条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第6条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第二章员工招用与培训教育

　　第7条招用员工实行男女*等、民族*等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第8条招用员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部选用后对外招聘的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第9条员工应聘职位时，一般应当年满18周岁(必须年满18周岁)，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金(物)，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第10条公司十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第11条公司用于员工职业技能培训费用的支付和员工违约时培训费用的赔偿问题由劳动合同另行约定。

　　第12条公司对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为15天至2个月：合同期限不满6个月的，试用期15天;合同期限满6个月不满一年的，试用期30天;合同期限满一年不满两年的，试用期60天;试用期包括在劳动合同期限中，并算作本公司的工作年限。

　　第三章劳动合同管理

　　第17条公司招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第18条劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、公司法定代表人(或法定代表人书面授权的人)签字，并加盖公司公章方能生效。

　　第xx条劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第20条在本公司连续工作满20xx年以上的员工，可以与公司签订无固定期限的劳动合同，但公司不同意续延的除外。

　　第21条公司与员工协商一致可以解除劳动合同，由公司提出解除劳动合同的，依法支付员工经济补偿金(按本规定第31条支付);由员工提出解除劳动合同的，可以不支付员工经济补偿金。

　　双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第22条员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同：

　　(1)、在试用期内被证明不符合录用条件的;

　　(2)、严重违反劳动纪律或者公司规章制度的;

　　(3)、严重失职，营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;

　　(4)、被依法追究刑事责任的;

　　(5)、被劳动教养的;

　　(6)、公司依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的;

　　(9)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　公司依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第23条有下列情形之一，公司提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　(1)、员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事公司另行安排的适当工作的(经劳动鉴定委员会确认);

　　(2)、员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　(3)、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的;

　　(4)、公司生产经营发生严重困难，确需裁减人员的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　公司依本条规定解除劳动合同,按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金(按本规定第31条支付);未提前30天通知员工的，另多支付员工一个月工资的补偿金(代通知金);

　　依本条第一款第(1)项解除劳动合同，除依法支付经济补偿金外，同时支付员工六个月工资的医疗补助费。患重病的增加50%，患绝症的增加100%。

　　第24条员工有下列情形之一，公司不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　(1)、患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的;

　　(2)、患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;

　　(3)、女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的

　　(4)、应征入伍，在义务服兵役期间的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　第25条公司与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公*、合理的原则。

　　员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿公司下列损失：

　　(1)、公司录用员工所支付的费用;

　　(2)、公司为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理;

　　(3)、对生产、经营和工作造成的直接经济损失;

　　(4)、劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第26条非公司过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知公司。

　　知悉公司商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定(不超过6个月)。

　　员工给公司造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按本规定第25条第二款的规定赔偿公司的损失。

　　第27条有下列情形之一，劳动合同终止：

　　(1)、劳动合同期满，双方不再续订的;

　　(2)、劳动合同约定的终止条件出现的;

　　(3)、员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的;

　　(4)、公司依法解散、破产或者被撤销的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，公司可以不支付员工经济补偿金;法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第28条员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止(本规定第22条的情形除外)。

　　第29条劳动合同期满公司需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同;不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第30条公司解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第31条经济补偿的支付标准按员工在本公司的连续工作年限计算：每满一年，发给员工一个月工资;满半年不满一年的，按一年计发;不满半年的发给半个月工资。

　　公司依本规定第21条和第23条第(2)项解除劳动合同的，经济补偿金最高不超过12个月工资;依本规定第23条第(1)、(3)、(4)项等员工无过错情形解除劳动合同时，经济补偿金可以超过12个月工资(不封顶)。

　　依本规定第23条(1)、(3)、(4)项解除劳动合同时，员工月*均工资低于公司月*均工资的，按公司月*均工资的标准支付。

　　经济补偿金的月工资以解除劳动合同前三个月员工的月*均工资计算，包括计时工资、计件工资、加班加点工资、奖金和工资性的补贴、津贴。

　　第四章工作时间与休息休假

　　第32条公司实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度;对特殊岗位的员工，经劳动部门批准实行不定时工作制或综合计时工作制的另行规定。

　　第33条员工每天正常上班时间为：上午9：00～12：00，下午13：00～17：00

　　第34条公司根据生产需要，经与员工协商可以依法延长日工作时间和安排员工休息日(星期六、日)加班，但每日延长工作时间一般不超过3小时，并保证员工每周至少休息一天。

　　第35条员工加班加点应由部门经理、主管安排或经本人申请而由部门经理、主管批准;员工经批准加班的，依国家规定支付加班工资或安排补休。

　　第36条员工的休息日和法定休假日如下：

　　(1)休息日：星期六、星期日;

　　(2)休假日：元旦1天、春节3天、五一节3天、国庆节3天。

　　第37条员工的其他假期如下：

　　(1)、年休假：工作满一年未满五年者5天，满五年未满十年者7天，满十年未满二十年者10天，满二十年以上者14天。年休假与春节假一起连休。

　　(2)、婚假：员工本人结婚，可享受婚假3天;晚婚者(男年满25周岁、女年满23周岁)增加10天。

　　(3)、丧假：员工直系亲属(父母、配偶、子女)死亡，可享受丧假3天;员工配偶的父母死亡，经公司总经理批准，可给予3天以内的丧假。

　　(4)、产假：女员工生育，可享受产假90天，其中产前休假15天;难产的增加30天;多胞胎生育的，每多生育一个婴儿增加产假15天;实行晚育者(24周岁以后生育第一胎)增加产假15天;领取《独生子女优待证》的增加产假35天，产假期间给予男方看护假10天。

　　(5)、探亲假：在公司连续工作满一年以上的员工，与配偶或者父母不住在一地，又不能在公休假日内回家居住一个白天和一个晚上的，在年休假期间安排探亲，不再另行休探亲假。

　　深圳户口员工患病或非因工负伤的医疗期为3至24个月：

　　(1)、实际工作年限20xx年以下的，在本公司工作年限5年以下的为3个月;5年以上的为6个月。

　　(2)、实际工作年限20xx年以上的，在本公司工作年限5年以下的为6个月;5年以上20xx年以下的为9个月;20xx年以上20xx年以下的为12个月;20xx年以上20年以下的为18个月;20年以上的为24个月。

　　劳务工(非深圳户口员工)的医疗期为15日至90日：不满一年的，为累计15日;满一年的，从第二年起每年增加15日，但最长不超过90日。

　　第五章工资福利与劳动保险

　　第39条员工的最低工资不低于深圳市最低工资标准，最低工资不包括加班加点工资、住房补贴、伙食补贴、中夜班津贴、高低温津贴、有毒有害津贴和社会保险福利待遇。

　　第40条公司实行结构工资制，员工的工资总额包括基础工资、岗位(职务)工资、工龄工资、加班加点工资、奖金、津贴和补贴;员工的基本工资(标准工资)包括基础工资、岗位工资和工龄工资。

　　工资的决定、计算、增减等事项另行规定。

　　第41条员工的加班加点工资以员工的基本工资作为计算基数;员工的正常日工资=基本工资÷20.92天，小时工资=基本工资÷167.4小时;加班加点工资是正常日工资或小时工资的法定倍数。

　　第42条按劳动法的规定，*日加点，支付基本工资的150%的加点工资;休息日加班，支付基本工资的200%的加班工资;法定休假日加班，支付基本工资的300%的加班工资。

　　第43条休息日安排员工加班，公司可以安排员工补休而不支付加班工资。

　　第44条公司以现金形式发放工资或委托银行代发工资，公司在支付工资时向员工提供其本人的工资清单(一式二份)，员工领取工资时应在工资清单上签名。

　　第45条公司以货币形式按月支付员工工资;每月15日前发放前一个月的工资;依法解除或终止劳动合同时，在解除或终止劳动合同后3日内一次性付清员工工资和依法享有的经济补偿金。

　　第46条公司停工、停产在一个工资支付周期内(1个月内)的，按劳动合同约定的标准支付员工工资;停工、停产超过一个工资支付周期的，发给员工基本生活费，基本生活费的标准不低于最低工资标准的80%。

　　第47条员工医疗期在一年内累计不超过六个月的，其病伤假工资为：工龄不满五年者，为本人工资的60%;工龄满五年不满十年者，为本人工资的70%;工龄十年以上者，为本人工资的80%。

　　第48条员工医疗期在一年内累计超过六个月的，停发病假工资，按下列标准付给病伤救济费：工龄不满五年者，为本人工资的50%;工龄满五年及五年以上者，为本人工资的60%。

　　第49条病伤假工资或救济费不低于最低工资标准的80%。

　　第50条因员工原因给公司造成经济损失的，公司可以要求员工赔偿，并可从员工本人工资中扣除，但每月扣除部分不超过员工当月工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　依公司规章制度对员工进行处罚的罚款可以在工资中扣除，但每月扣除部分不超过员工当月工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　罚款和赔偿可以同时执行，但每月扣除的工资总额不超过本人工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　第51条员工依法享受节日休假、年休假、探亲假、婚假、丧假、产假期间，工资照发。

　　员工因私事请假，公司不予发放工资。

　　第52条有下列情况之一，公司可以代扣或减发员工工资而不属于克扣工资：

　　(1)、代扣代缴员工个人所得税;

　　(2)、代扣代缴员工个人负担的社会保险费、住房公积金;

　　(3)、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;

　　(4)、扣除依法赔偿给公司的费用;

　　(5)、扣除员工违规违纪受到公司处罚的罚款;

　　(6)、劳动合同约定的可以减发的工资;

　　(7)、依法制定的公司规章制度规定可以减发的工资;

　　(8)、经济效益下浮而减发的浮动工资;

　　(9)、员工请事假而减发的工资。

　　(10)、法律、法规、规章规定可以扣除的工资或费用。

　　第53条公司逐步改善和提高员工的各项福利待遇，改善员工的食宿条件和工作条件，增加各项津贴和补贴。

　　第54条公司依法为员工办理养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险，并依法支付应由公司负担的社会保险待遇。公司依法为员工缴存住房公积金。

　　第六章劳动安全卫生与劳动保护

　　第55条公司努力贯彻安全第一、预防为主的方针，为员工提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的员工和未成年工定期进行检查。

　　第56条公司对员工进行安全生产教育和培训，使员工具备必要的安全生产意识，熟悉安全生产制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。

　　第57条公司实行安全生产责任制，部门经理(或部门主管)对本部门的安全问题负责，法定代表人(或总经理、安全主任)对全公司的安全问题负责。

　　第58条公司对女职工和未成年工实行特殊劳动保护，不安排女职工和未成年工从事法律、法规禁止的劳动。

　　法律、法规、规章对女职工和未成年工有其他特殊待遇的从其规定。

　　单位劳动保障规章制度 10

　　第1条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条广东XXX拍卖行有限公司是在广东省工商局注册的私营企业。法人代表：________

　　第3条公司下设：财务部、业务部、办公室。

　　第4条本规章制度适用于公司所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工；包括试用工和正式工；对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第5条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和业道德等劳动义务。

　　第6条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第7条招用员工实行男女*等、民族*等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第8条招用员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部选用后对外招聘的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第9条员工应聘职位时，一般应当年满18周岁（必须年满18周岁），身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金（物），不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第10条公司十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第11条公司用于员工职业技能培训费用的'支付和员工违约时培训费用的赔偿问题由劳动合同另行约定。

　　第12条公司对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为15天至2个月：合同期限不满6个月的，试用期15天；合同期限满6个月不满一年的，试用期30天；合同期限满一年不满两年的，试用期60天；试用期包括在劳动合同期限中，并算作本公司的工作年限。

单位的规章制度优选【10】份（扩展2）

——事业单位规章制度实用10份

　　事业单位规章制度 1

　　1、牧场全体工作人员必须严格遵守八小时工作制，按时上、下班，不得迟到、早退、旷工，早退、迟到在15分钟以内算早退、迟到，一次性罚款5元，超过15分钟按请事假的有关规定进行处理。上下班必须由本人亲自签名，不得代签，考勤必须与工资挂钩。

　　2、因事不能上班者，应提前向主管领导请假，经领导同意后可以离开工作岗位，未请假或请假未经批准而私自离岗者，一律按旷工处理，凡请事假每请一天扣除当日工资。

　　3、职工所请探、婚、丧、产假等，按有关规定执行，假期满后必须返回工作岗位，如不返回者按旷工处理。请婚假一般为7天，丧假为3天，凡属晚婚晚育的`婚假可延长到21天，产假按有关规定执行。病假必须有医院的病历书和诊断证明，经牧场主要领导审批后，工资按照60%支付，因公受伤者工资100%发放，月底由办公室报场财务室。

　　4、实行不定期查岗制度，有事必须请假，在查岗过程中发现没有请假者、不在岗的一次性罚款100元，连续三次不在岗，将给予辞退工作岗位。

　　5、在工作时间内喝酒、下棋、打扑克、赌博、玩游戏、干私活以及酒醉上班，不参加牧场的各项活动和周三、周五政治学*者，按当日矿工论处。

　　6、如不服从组织分配工作安排者，按旷工论处。

　　7、旷工一天扣三天工资，旷工期间扣发工资计算基数为全部工资总额。

　　8、考勤员负责对考勤情况进行汇总，每月公布一次，把每月考勤情况报财务室后，由财务室人员按规定当月兑现。

　　9、职工无正当理由经常旷工，经批准教育无效，连续旷工超过15天，或者一年以内累计旷工时间超过30天的，给予除名。

　　事业单位规章制度 2

　　为了加强管理，调动职工工作积极性并提高工作效率，根据国家有关法律政策的规定，结合运管所实际情况，特制定本制度。

　　一、作息时间

　　1、实行每周5天工作日、每日6小时工作制。每周一至周五为工作日，期间职工必须严格遵守我所规定的作息时间。

　　上午工作时间：8：30—11：30

　　下午工作时间：14：30-15：30

　　星期六、日为法定公休日。

　　二、考勤制度

　　运管所执行考勤签到制度，职工每日上班按时签到。次月三个工作日内各科负责人整理考勤统计，交办公室，作为职工当月出勤情况的原始记录。

　　科室负责人对本科室职工的迟到、早退、旷工、加班进行考勤记录。办公室不定期对考勤情况进行抽查，凡抽查到有迟到、早退现象的职工，当即按照我所有关规定处理；凡抽查到科室负责人对迟到、早退现象未记录的，1次扣除负责人10元。

　　(一)关于迟到、早退、旷工的规定

　　为严格运管所纪律，特制定如下规定(以职工月工资2500元为例)：

　　1、迟到：

　　职工应在8：30之前到岗，8：30-9：00之间到岗者视为迟到。每月迟到超过3次的，每再迟到一次扣除工资113元(即2500/22=113元)。

　　2、早退：

　　即在不向科室负责人请假的情况下，下班之前提前半小时之内离开者视为早退。早退的处罚办法为扣除当月日工资。

　　3、旷工：

　　没有假条又没有履行相关手续而无故未到岗者视为旷工。如无特殊情况，迟到或早退半小时以上3小时以内又没按规定请假者视为旷工半天；迟到或早退3小时以上又没按规定请假者视为旷工一天，分别扣发此职工半日或一日工资的3倍。当月累计旷工3天，年度累计旷工30天者按规定除名。

　　(二)关于事假、病假的规定

　　1、事假：

　　职工如遇私事要处理，可请事假。最小记录单位为一小时。职工应提前办理请假手续，来不及办理请假手续的，要及时打电话声明，回单位后及时补办，否则按旷工处理。

　　3天以内(含3天)事假报科室负责人审批，并填写事假条；3天以上(含3天)事假除报科室负责人外，还应将假条提交所长签字后方可休假。科室负责人以上领导请事假或外出一律报所长审批。职工全年累计事假不得超过15个工作日，事假在15个工作日以内工资照发，超过此期限扣发超假期间日工资(如超1天，扣1天日工资)。

　　2、病假：

　　职工因病不能上班，应请病假。最小记录单位为半天，3天以内(含3天)病假只须填写单位请假条，向科室负责人报批。3天以上(含3天)病假应提供正规医院开具的病假条，并通知所长，否则按事假处理。

　　工作人员因病休假在2个月以内的发给原工资。工作人员因病休假在2个月以上不超过6个月的，工作年限不满20xx年的，发给本人原工资的90%；工作年限满20xx年的，工资照发。工作人员因病休假超过6个月的，工作年限不满20xx年的发给本人原工资的70%；工作年限满20xx年及以上者，发给本人原工资的80%。

　　职工不得采取欺骗手段获取病假，一经发现，我所将严肃处理；情节

　　严重者，解除劳动合同。

　　(三)关于其它假别

　　1、丧假工作人员的配偶、直系亲属、同住岳父母(公婆)去世的，可以请丧假，假期不超过5天。异地奔丧的，可以酌情根据路途远*给予路程假。假期工资照发。

　　2、探亲假假期与待遇按国家有关规定执行。探亲假期工资为本人职务工资与按国家规定比例计算的津贴。

　　已婚职工探望父母的往返路费由单位负担。工作满一年已婚在职职工，与配偶不住在一起，又不能在公休假日团聚的，可以享受探望配偶的待遇；工作满一年已婚在职职工，与父母都不住在一起，又不能在公休假日团聚的，可以享受探望父母的待遇。

　　职工探望配偶每年给予一方探亲假一次，假期为30天；未婚员工探望父母，原则上每年给假一次，假期为20天；已婚职工探望父母的，每2年给假一次，假期为20天。

　　3、婚假职工本人结婚，给予婚假7天，如符合男25周岁、女23周岁及以上初婚的晚婚条件，则增加奖励7天。假期均不包括公休、法定节假日。

　　4、生育假女职工的产假、节育、绝育、人工流产等假期，均按国家有关规定执行。女职工的产假为90天，晚育的增加奖励假1个月(不休奖励假的，给予女方一个月工资的奖励，奖励费由夫妻双方单位各负担50%)，经女职工所在单位批准，可以再增加产假3个月，但减免3年独生子女奖励费(独生子女奖励费自领取《独生子女光荣证》之月起，每月发给5-10元奖励费，至独生子女年满18周岁止，夫妻双方单位按本单位标准，各发50%。

　　5、工伤假因公受伤，休假视为上班。6、路程假结婚(不包括旅行结婚)、奔丧、探亲给路程假。路程假

　　不算事假。

　　7、年度假工龄1至20xx年休假5天；10至20xx年休假10天；20xx年以上休假15天。年假以每年3月1日到次年3月1日前有效。

　　一年内连续病假超过半年或事假超过15天的`，不再享受当年的休假待遇。如在本年休假以后再请病、事假超过上述规定的，在下一年度不再安排休假。

　　休假时间的计算，包括公休日，不包括法定节假日。

　　休假期间工资照发。

　　因工作需要，经运管所领导批准可以分两段休假，但不得跨年度使用。

　　8、假期计算职工休假包括公休日在内；病假、生育假、路程假、探亲假、工伤假均包括公休日和法定节假日在内；婚假、丧假、事假均不包括公休日和法定节假日在内。期间如有国家相关假期政策的调整则按照国家相关政策执行。

　　(四)关于加班

　　按照劳动法规定，职工在标准工作日内安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的报酬；休息日安排职工工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排职工工作的，支付不低于百分之三百的工资报酬。

　　事业单位规章制度 3

　　内部控制制度是现代管理理论的重要组成部分，是在实践中逐步产生、发展和完善起来的。它是一种强调以预防为主的制度，目的在于通过建立完善的制度和程序防止错误和舞弊的发生，来提高管理的效果及效率。单位内部控制是单位管理制度的组成部分，是指单位为履行职能、实现总体目标而建立的保障系统，它由内部控制环境、风险评估、内部控制活动、信息及其沟通和内部控制监督等要素组成，并体现为与管理、财务和会计系统融为一体的组织管理结构、政策、程序和措施等，是单位为履行职能、实现总体目标而应对风险的自我约束和规范的过程。但是，现阶段在事业内部控制方面，存在着不少漏洞，内部控制制度本身也不是很完善。通过分析内部控制中出现的漏洞与问题，探讨加强与完善事业单位内部控制的对策措施。

　　一、财务内部控制制度的现状和存在的主要问题

　　事业单位内部控制制度总的来说还是比较好的，但目前还存在着一些问题。事业单位的机制不像企业那么灵活，会计人员系统学*过专业技术的比较少。很大一部分人是“半路出家”没有经过专业培训。，许多人对内控有片面的理解，认为所谓会计监督不过就是“照章办事”，就是“挑毛病”、“找别人的错”，是一件得罪人的事情，所以执行比较滞后。

　　（一）、财务内部控制制度不完善，存在薄弱环节。事业单位不是以生产经营和盈利为目的，而是以**职能、公益服务为主要宗旨的一些公益性单位、非公益性职能部门等。它参与社会事物管理，履行管理和服务职能，宗旨是为社会服务。一般情况下，国家会对这些事业单位予以财政补助，或赋予其行使某项职能，使其有稳定得收入来源。可以看出：事业单位最重要的特性就是不以盈利为目的。长期已来形成了事业单位重视公共服务的管理，不重视财务管理、经济管理的管理格局。主要表现在组织机构职责权限界定不清、不相容职务未能分离等方面，存在管理死角。内部控制意识不强，是许多单位领导缺乏对内部控制知识的基本了解，对建立健全单位内部控制的重要性和现实意义的认识不够，抱着有没有无所谓的态度比如，有的单位负责人简单地将财政的部门预算控制等同于内部控制，认为有了部门预算就无所谓内部控制体系了。在实际工作中，更有许多单位的负责人仅仅把财会部门当成“钱袋子”，多数单位的会计人员仅仅扮演“付款员”的角色，无权参与单位的重要决策乃至业务管理活动，对单位重要决策的过程和结果均不了解。

　　（二）、预算管理不完善，管理水*急需提高。财政申请资金的事业单位，受现行财政预算管理的制约，使得有些事业单位的内控制度的执行有偏差。如财政预算中人员经费、公用经费的预算，完全按统一的定额进行核定，而不考虑不同事业单位、不同工作特点的经费需求。造成有些事业单位很难按照财政批复的预算执行。同时，也影响其他项目资金按核定预算执行，进而制约了内部会计控制要求的预算执行情况分析和考核等要求目前，大部分单位预算存在这么三个方面的问题：一是财政布置的部门预算与单位内部综合预算无论是编制时间还是编制范围都不一致，需做两次预算。二是预算的执行上，没有建立相应的跟踪、分析和评价制度，对各部门的各项预算经费难以做出准确、具体的分析评价，对资金的使用效益也难以正确、完整的评价，目前，基本上只进行基本的、总括的分析评价。三是预算执行中还存在预算内容不实、预算约束不强和预算执行不了的情况。

　　（三）、经济责任审计开展困难重重，审计效果不理想。主要表现在两个方面：一是“先离后审，审任脱节”。在实际工作中，一般都是离任后，才委托审计部门进行审计，这种事后审计，使审计工作陷于被动。未经审计，照样可以升职。对查出的问题也不好处理，审计结论难以落实，审计容易走过场，起不到威慑作用，使任期经济责任审计显得无足轻重。二是经济责任划分困难，特别是任期经济责任难以界定，因此难以做出准确的审计评价。

　　二、加强财务内部控制制度

　　（一）、完善内部控制制度推进内部会计控制制度建设，是维护财经纪律、抓好增收节支、强化财政管理职能的重要措施。针对当地具体情况，在国家已经出台的加强对内部会计控制的相关条款的基础上，以单位会计管理制度为载体，统一制定《内部财务会计管理控制制度》，通过制定不同方面内部会计控制制度，形成一个相对完善的内部会计控制体系，使单位在内控方式、技术、手段等方面有章可循，形成内部会计机构和岗位设置合理、职责权限划分明确、不相容职务相互分离、各岗位之间相互制约、相互监督的完善的内部会计控制制度。通过该制度的全面实施，减少资产损失风险，切实规范会计行为，提高财政资金的使用效益。加强会计人员的培训，单位内部控制的成败关键在于人员素质的高低程度，其素质控制的目的在于保证工作人员具有忠诚、正直的品质和勤奋、有效的工作能力，从而保证内部控制的有效实施。它对财会人员的素质有更高的要求，不仅要求专业技术性强，政策性、法制性强，并且还需要有一定的职业道德水准。通过培训，使行会计人员知识和技能得到不断更新、补充、拓展，进一步掌握内部财务管理控制制度和财政政策，支持和督促会计人员遵循会计职业道德，增强会计法制观念，提高守法意识和财务管理水*，正确行使会计人员的'职责权利。

　　（二）加强预算管理。、预算管理是管理的核心，贯穿整个单位的业务活动，加强预算管理是确保业务目标实现的重要手段，是各项事业健康发展的条件保障。在管理中，一是在部门预算编制环节，要在实施综合财政预算的基础上，努力做到零基预算和细化预算。特别是在编制支出预算时，应从单位当年实际需要出发，结合当年财力状况，核定具体支出额度，明确各项支出的方向和用途；二是在部门预算执行环节，应进一步强化预算的刚性约束。应在支付环节强化预算执行，防止随意超预算、扩大预算范围等行为的发生。

　　（三）领导重视在制定内部控制有关规定时，、要明确单位负责人应负的责任，只有这样，才能使单位由上而下共同执行内部控制要求，从而推动内部控制的健康发展。还可以在事业单位内部推行法人经济责任制，将责任风险直接与决策层挂钩。经济责任制即按领导分工予以纵横监控，规定职责，相应授权，从而实现各尽其职、相互协调、相互制约的控制目的。同时，要建立必要的信息披露制度，接受社会公众的监督和约束。也应把内部控制作为一项日常工作来抓，可以把内部控制的好坏作为领导政绩的一个方面。

　　总之，单位的内部控制是一项不断推陈出新、任重道远的工作。随着时代的不断变化，内部控制制度也要跟着不断的修改，以达到其有效性，切实控制各种漏洞的发生。在社会主义市场经济大发展的情况下，事业单位的建设也面临着新的挑战，为保证事业单位的正常运行，除了要建立起比较完善的内控制度外，更要使内部控制适应时代发展，做到与时俱进。

　　事业单位规章制度 4

　　第一章 总 则

　　第一条 为促进事业单位健康发展的需要，保障事业单位的合法权益，促进社会各方和谐，根据《事业单位登记管理暂行条例》、《事业单位登记管理暂行条例实施细则》和有关法律、法规制定本章程。

　　第二条单位全称：社会发展综合实验区人民医院(实验区中心卫生院)。

　　第三条 单位住所：xx市实验区xx镇中梁大道。

　　第四条 本单位是经国家事业单位登记管理局 批准设立的全额拨款类事业单位，隶属国家事业单位登记管理局管理。

　　第五条 单位设立、变更、注销，应当依照《事业单位登记管理暂行条例》和《事业单位登记管理暂行条例实施细则》之规定向本辖区事业单位登记管理部门申请办理。

　　第二章 事业单位的宗旨和业务范围

　　第六条 单位的宗旨：为人民的身体健康提供医疗与护理保健服务。

　　第七条 单位的业务范围：预防保健等基本公共卫生服务和一般常见病、多发病的基本医疗服务，受卫生局和所在乡**委托，承担辖区内公共卫生管理。

　　第三章 事业单位的组织机构及法定代表人

　　第八条 本单位是经实验区编制委员会;毛编字

　　[ ]9号《关于实验区乡镇卫生院机构编制事项的通知》文件批准成立，配有编制50名，现有50人。分13个内设科室。

　　第九条x年1月12日根据毛组字[ ]59号《关于纪正式任职的通知》文件任命纪为本单位负责人，主持全面工作，实行法人代表负责制。

　　第十条 本单位法定代表人是有完全民事行为能力的自然人，是本单位的主要行政负责人，是代表本单位对外开展活动，行使民事权利、履行民事义务的责任人。

　　第十一条 本单位的拟任法定代表人，经本辖区事业单位登记管理部门核准登记，方取得事业单位法定代表人资格。

　　第四章 事业单位资产管理和使用的原则

　　第十二条 按照《事业单位财务规则》和《事业单位会计准则》及有关财经法规，认真做好本单位资产的日常管理工作，建立健全管理制度，将资产管理的责任落实到有关科室和个人。

　　第十三条 单位对所占有、使用的国有资产要定期清

　　查，做到家底清楚、账账相符、账卡相符、账实相符，防止资产流失。

　　第十四条 优化资产配置，做到物尽其用，发挥资产的最大使用效益。

　　第十五条 资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，用于本单位章程规定的业务范围和事业的发展，盈余按照国家有关规定进行处理。

　　第五章 事业单位终止程序和终止后资产的处理办法

　　第十六条 本单位因宗旨业务已经消失、事业性质改变等原因，依照相关规定进行分立、合并、撤销的，到事业单位登记管理机关办理注销登记。

　　第十七条 本单位在申请注销登记前，应当在举办单位和其他有关机关的指导下，成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜，并提交清算报告，完成清算工作。

　　清算期间，本单位不得开展有关清算以外的活动。 第十八条 本单位终止后的资产应经主管部门审核并报国资管理部门和***门批准后按有关规定妥善处理。

　　第六章 事业单位章程的修改程序

　　第十九条 本单位章程由本单位负责起草或修改，经举

　　办单位同意后生效。

　　第七章

　　第二十条 本章程由本单位制定并负责解释。

　　第二十一条 本章程经单位主要负责人和举办单位签字盖章生效。

　　第二十二条 本章程一式三份。本单位和举办单位各一份，送事业单位登记管理部门一份。

　　单位主要负责人签字： 主管部门(章)：

　　年 月 日 年 月 日 附 则

　　事业单位规章制度 5

　　第一章总则

　　第一条为规范行政事业单位国有资产管理，合理配置国有资产，提高国有资产使用效益，维护国有资产的安全，根据国家和省有关规定，结合本市实际，制定本规定。

　　第二条本市各级党的机关、人大机关、行政机关、**机关、审判机关、检察机关、各***机关（以下统称行政单位）和各级各类事业单位的国有资产管理活动，适用本规定。

　　第三条本规定所称行政事业单位国有资产，是指由各级行政事业单位占有、使用的，依法确认为国家所有的资产,表现形式为固定资产、流动资产和无形资产，具体包括：

　　（一）行政事业单位使用财政性资金形成的资产；

　　（二）国家调拨给行政事业单位的资产；

　　（三）行政事业单位按照国家规定组织收入形成的资产；

　　（四）接受捐赠等依法确认为国家所有的资产。

　　第四条行政事业单位国有资产管理的主要任务是：

　　（一）建立和健全各项规章制度；

　　（二）推动国有资产的合理配置和有效使用；

　　（三）保障国有资产的安全和完整；

　　（四）监管尚未与行政单位脱钩的经济实体的国有资产，实现国有资产的保值增值。

　　第五条行政事业单位国有资产管理的内容包括：资产配置、资产使用、资产处置、资产评估、产权界定、产权纠纷调处、产权登记、资产清查、资产信息化管理、资产统计报告和监督检查等。

　　第六条行政事业单位国有资产管理实行国家统一所有，**分级监管，单位占有、使用的管理体制，并遵循下列原则：

　　（一）资产管理与预算管理相结合；

　　（二）资产管理与财务管理相结合；

　　（三）实物管理与价值管理相结合。

　　第七条各县、市、区**应当加强对行政事业单位国有资产管理工作的领导，协调解决行政事业单位国有资产管理工作中的重大问题。

　　第二章管理机构及职责

　　第八条各级***门是**负责行政事业单位国有资产管理的职能部门，对行政事业单位国有资产实行综合管理。其主要职责是：

　　（一）贯彻执行国家有关国有资产管理的法律、法规和政策；

　　（二）根据国家国有资产管理的有关规定，制定行政事业单位国有资产管理的有关制度，并对执行情况进行监督检查；

　　（三）负责会同有关部门研究制定本级行政事业单位国有资产配置标准，负责资产配置事项的审批，按规定进行资产处置和产权变动事项的办理、审批，负责组织产权登记、产权界定、产权纠纷调处、资产统计报告、资产评估、资产清查等工作；

　　（四）按规定权限审批、办理本级行政事业单位有关资产购置、处置、出租、出借以及事业单位利用国有资产对外投资、担保等事项，组织行政事业单位长期闲置、低效运转和超标准配置的资产调剂工作，建立行政事业单位国有资产整合、共享、共用机制；

　　（五）负责本级行政事业单位国有资产收益的监督管理，负责对行政单位尚未脱钩的经济实体的国有资产的监督管理；

　　（六）推进本级有条件的事业单位国有资产的市场化、社会化运作，加强事业单位转企改制工作中国有资产的监督管理；

　　（七）建立和完善行政事业单位国有资产管理信息系统，对行政事业单位国有资产实行动态管理和绩效管理；

　　（八）指导、监督、检查本级行政事业单位和下级***门的国有资产管理，向本级**和上级***门报告有关国有资产管理工作。

　　第九条行政事业单位的主管部门（以下简称主管部门），对本部门所属行政事业单位的国有资产实施监督管理。其主要职责是：

　　（一）根据本级和上级***门有关国有资产管理的.规定，制定本部门行政事业单位国有资产管理的实施细则并组织实施；

　　（二）负责审核本部门所属单位利用国有资产对外投资、出租、出借和担保等事项，办理有关报批手续，按规定权限审核或者审批有关资产处置等事项；

　　（三）负责本部门所属行政事业单位长期闲置、低效运转和超标准配置资产的调剂报批工作，优化行政事业单位国有资产配置，推动行政事业单位国有资产共享、共用；

　　（四）负责监督管理本部门行政单位尚未脱钩的经济实体的国有资产，并承担保值增值的责任；

　　（五）督促本部门所属行政事业单位按规定缴纳国有资产收益；

　　（六）组织本部门所属单位国有资产清查登记、统计报告及绩效考核等工作；

　　（七）接受***门的指导和监督，报告本部门国有资产管理工作。

　　第十条行政事业单位负责对本单位占有、使用的国有资产实施具体管理。其主要职责是：

　　（一）根据行政事业单位国有资产管理的有关规定，制定本单位国有资产管理的具体办法并组织实施；

　　（二）负责本单位资产的账卡管理、清查登记、统计报告及日常的监督检查；

　　（三）办理配置、处置本单位国有资产和利用本单位国有资产对外投资、出租、出借等事项的报批手续；

　　（四）具体承担与行政单位尚未脱钩的经济实体国有资产的保值增值责任；

　　（五）按照规定及时、足额缴纳国有资产收益；

　　（六）接受主管部门和同级***门的监督、指导并向其报告有关国有资产管理工作。

　　第十一条***门、主管部门和行政事业单位应当按照本规定，成立专门机构，配备专业人员，做到机构、编制、人员、制度、经费五到位，切实加强行政事业单位国有资产的管理。

　　第三章资产配置

　　第十二条行政事业单位国有资产配置遵循以下原则：

　　（一）严格执行法律、法规和有关规章制度；

　　（二）与行政事业单位履行职能需要相适应；

　　（三）科学、合理优化资产结构；

　　（四）勤俭节约，从严控制；

　　（五）调剂、租赁、购置相结合。

　　第十三条行政事业单位国有资产配置标准，由本级***门会同有关部门根据国家有关规定和本级财力状况等制定。

　　资产配置时，能通过调剂、租赁解决的，不得重新购置。

　　第十四条行政事业单位国有资产配置按照下列程序办理：

　　（一）年度部门预算编制前，由申请国有资产配置的行政事业单位资产管理部门会同财务部门全面分析存量资产的质量、结构和分布情况，研究单位履行管理职能需占用资产的合理额度，提出本单位下一年度拟购置资产的品目、数量，测算经费额度，报主管部门审核；

　　（二）主管部门根据申请国有资产配置单位资产存量状况和有关资产配置标准进行审核后，报同级***门批准；

　　（三）同级***门根据主管部门的审核意见，结合本级资产配置标准和资产存量状况进行审批；

　　（四）经***门批准后，申请国有资产配置单位应当将资产购置项目列入年度部门预算，并在上报年度部门预算时附送相关审批文件，作为***门审批部门预算的依据。

　　因工作需要确需临时增加资产配置的，应当以书面形式提出申请，报本级***门批准;有主管部门的事业单位及实行垂直管理的行政单位报主管部门审核同意后,由主管部门报本级***门批准。

　　第十五条经本级**批准，由财政专项资金保障的重大会议、大型活动等需要购置资产的，由主办单位提出申请，***门按照先调剂、后租赁、再购置的原则审批，并纳入跟踪管理。

　　第十六条行政事业单位应当对配置的资产进行验收、登记，录入资产信息管理系统，并及时进行账务处理。

　　第十七条使用有明确设备购置项目的上级补助资金购置资产的,不再履行审批手续，由购置单位直接登记、入账，并录入资产信息管理系统后，报本级***门备案。

　　对上级直接配置、调拨、奖励和接受捐赠的资产以及其他依法确认为国家所有的资产，应当及时登记、入账，并录入资产信息管理系统，在年终资产统计报告中披露。

　　第十八条行政事业单位购置的资产，属于**采购范围的，应当由**采购部门依法实施**采购；未经审核批准的资产购置项目，**采购部门不予受理。

　　事业单位规章制度 6

　　1、病假期间的工资，按现行规定为不低于所在地区最低工资的80%，相关法律依据如下：

　　《关于贯彻执行《中华人民共和国劳动法》若干问题的意见》(劳部发[1995]309号)59、职工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期内由企业按有关规定支付其病假工资或疾病救济费，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%.

　　2、请假时间

　　劳动部文件《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》对一年中病假休息的时间有以下规定：

　　第三条 ：企业职工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予3个月到24个月的医疗期：

　　(一)实际工作年限10年以下的，在本单位工作年限5年以下的为3个月；5年以上的为6个月。

　　(二)实际工作年限10年以上的，在本单位工作年限5年以下的为6个月；5年以上10年以下的为9个月；10年以上15年以下的`为12个月；15年以上20年以下的为18个月；20年以上的为24个月。

　　以上是对连续病休时间的规定，累计病休时间的规定是：

　　第四条：医疗期3个月的按6个月内累计病休时间计算；6个月的按12个月内累计病休时间计算；9个月的按15个月内累计病休时间计算；12个月的按18个月内累计病休时间计算；18个月的按24个月内累计病休时间计算；24个月的按30个月内累计病休时间计算。

　　事业单位规章制度 7

　　1、本制度适用于中华人民共和国境内的实行独立核算的国有建设单位，包括当年虽未安排基本建设投资，但有维护费拨款、基本建设结余资金和在建工程的停、缓建单位。

　　凡是符合规定条件，并报主管财政机关审核批准，建设单位财务会计与生产企业财务会计已经合并的，不再执行本制度，应执行相应行业的企业会计制度。

　　2、各省、自治区、直辖市***门在符合本制度统一要求的原则下，可以结合本地区的具体情况，对本制度作必要的补充，并报***备案。***主管部门根据本制度，对其直属建设单位所作的补充规定，也应报***备案。

　　3、建设单位应根据本制度规定的各省、自治区、直辖市***门、***主管部门的'补充规定，设置和使用会计科目。

　　本制度规定的总帐科目，建设单位在不违反概（预）算和财务制度等规定，不影响会计核算的要求和会计报表指标汇总的前提下，可以根据实际情况，作必要的增加、减少和合并，对明细科目的设置，除本制度已有规定外，建设单位在不违反财务制度规定和会计核算要求的前提下，可以根据需要，自行规定。

　　本制度统一规定会计科目的编号，以便于编制会计凭证、登记帐簿、查阅帐目，实行会计电算化。各建设单位不要随意改变或打乱重编。在某些会计科目之间留有空号，供增设会计科目之用。

　　建设单位在填制会计凭证、登记帐簿时，应填列会计科目的名称，或者同时填列会计科目的名称和编号，不能只填科目编号，不填科目名称。

　　4、建设单位对外报送的财务会计报表的具体格式和编制说明，由本制度规定；建设单位内部管理需要的财务会计报表由建设单位自行规定。

　　基层建设单位会计报表报送时间，由***各主管部门和各省、自治区、直辖市***门自行规定。

　　财务会计报表的填列以人民币“元”为金额单位，“元”以下填至“分”。

　　向外报出的财务会计报表应依次编定页数，加具封面，装订成册，加盖公章。封面上应注明：建设单位名称、地址、报表所属年度、月份、送出日期等。并由单位领导、总会计师（或代行总会计师职权的人员）和会计主管人员签名或盖章。

　　5、建设单位的财务会计报表应报送当地财税机关、开户银行和主管部门。其他需要报送的单位，由各级***门或主管部门规定。

　　同时有中央和地方两级财政预算拨款的建设单位，应按项目隶属关系将会计报表主送上级主管部门，并同时抄送拨出款项的其它部门。

　　国内合资建设的基建项目，应按项目隶属关系将会计报表主送上级主管部门，同时抄送拨出款项的其他部分。各部门、各地区在汇编会计报表时，应分别汇总各自投资部分，所投资金完成的交付使用资产和各项投资支出以及各种结余资金，均按投资比例计算确定。中央主管部门对地方项目的补助性投资，划转预算的，由地方项目统一编报会计报表；不划转预算的，仍应由中央主管部门编报会计报表。

　　6、本制度由中华人民共和国***负责解释，需要变更时，由***修订。

　　事业单位规章制度 8

　　根据江西省人力资源和社会保障厅、江西省财政厅《关于乡镇机关事业单位工作人员实行乡镇工作补贴的通知》(赣人社发〔20xx〕28号)精神，现就我县乡镇工作补贴的有关事项通知如下：

　　一、实施范围

　　(一)各乡镇(不含街道)机关和事业单位以及各镇中小学和卫生院在编在岗工作人员;

　　(二)县直有关部门长期(六个月以上)派驻各镇机构的在编在岗工作人员;

　　二、补贴标准

　　(一)按乡镇工作年限发放标准。

　　根据在乡镇工作的累计年限，乡镇工作补贴划分三个标准：在乡镇工作累计年限不满10年的，每人每月200元;在乡镇工作累计年限满10年不满20年的，每人每月300元;在乡镇工作累计年限满20年及以上的，每人每月400元。

　　(二)按乡镇等级划分发放标准。

　　根据乡镇(**所在地)距离县城的远*和交通便利程序、工作环境的艰苦状况等因素，将我县的23个乡镇划分为三个等级。

　　贡江、罗坳、新陂、利村、梓山、岭背、禾丰为一般乡镇;银坑、罗江、黄麟、靖石、铁山垅、小溪、仙下、车溪、段屋为边远乡镇;沙心、祁禄山、**山、葛坳、桥头、马安、宽田为最边远乡镇。

　　在按工作年限享受相应乡镇工作补贴的同时，在边远乡镇工作的每人每月再增加50元，在最边远乡镇工作的每人每月再增加100元。

　　三、实施时间

　　从20xx年1月1日起执行。

　　四、有关规定

　　(一)乡镇工作补贴自到乡镇工作之月起按月发放。

　　调离乡镇工作岗位或退休的人员，从调离或退休的下个月起停发乡镇工作补贴。

　　脱产参加学历教育、跟班学*、借调等离开乡镇岗位1个月以上的，不享受乡镇工作补贴。

　　(二)乡镇工作人员的工作年限以其在乡镇定岗定编后实际工作的时间为准，在乡镇工作的年限按周年累加计算。

　　五、关于特岗教师乡镇工作补贴的问题，请各单位做好解释工作，要等全市统一部署后再实施。

　　事业单位规章制度 9

　　(一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

　　(二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，*等待人。

　　(三)遵守财经纪律。炊事人员按规定做好员工就餐登记手续。任何人在食堂就餐须按规定做好登记。不得擅自向外出售已进库的物品。

　　(四)坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符。每月盘点一次，每月上旬定期公布帐目，接受员工的监督。

　　(五)爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人)，不得随便搬运或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。

　　(六)做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

　　(七)计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

　　(八)按时开膳。每天制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。

　　(九)做好安全工作。使用炊事模具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查种类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。

　　(十)加强管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。

　　饭堂工作人员守则

　　为了更好地规范饭堂，管理和做好厨房餐厅工作，使员工有一个舒适的就餐环境，特制定如下守则。

　　一、严格要求个人卫生，定期去防疫部门体检，持有效“健康证”方可上岗，绝对不允许带病作业。

　　二、上班时音要著装整齐，乾净，穿好工衣，戴好工帽，开饭时戴好口罩。

　　三、不留长发、长指甲、不得随地吐痰、涂指甲油、穿拖鞋、短裤。

　　四、上班时间不准抽烟，大声喧哗，要礼貌待人，保持良好的服务态度。

　　五、如没有特殊情况，节假日照常上班，若请假一天需饭堂主管批准，三天以上需厂长批准。

　　七、没有特殊原因，未经许可，不得私自动用厨房的财物和带出饭堂。

　　八、不得随意进入厂方生产区和仓库，生产储物基地，必须严格遵守厂方的厂规、厂纪。

　　事业单位规章制度 10

　　为加强纪律性，实行有效监督与管理，保证工作正常有序进行，制定镇事业单位职工考勤制度：

　　一、打卡考勤制度

　　(一)全体职工应自觉执行按时上、下班打卡制度；每个部门自觉做好打卡记录，对本部门当月未打卡的人员需填报《未打卡情况说明表》，并经部门领导和分管领导签字确认后，于次月2日前与部门考核表一起上报人事局，没有填报《未打卡情况说明表》的未打卡人员视为旷工。人事局每月将打卡记录及打卡考核情况反馈给各部门。管委会领导计划外公务活动需通报办公室。

　　(二)每月累计迟到(早退)2次以上的，本人本月考核不得优秀；迟到(早退)6次以上或有旷工现象的，本人本月考核为不称职。

　　(三)检查“三牌”(工作牌、桌面牌、去向牌)发现问题时，检查工作人员应对当事人给予当场纠正，拒不纠正的，当事人该月考核不得优秀。

　　二、加班考勤制度

　　(一)各服务中心正职领导(或主持部门工作的副职领导)原则上每周六均上班；其他人员按工作需要安排周六加班。

　　(二)各部门须于周五以前填写《周六加班计划表》，并写明加班事由，交劳动人事局备案，以便考核；对未报计划，但工作需要加班的，可在下一周加班计划中补充说明。外出开会或出差人员应提供相应的会议通知或领导批准出差的审批表，不提供相关材料的，不算加班；部门全员加班要经管委会分管领导批准。

　　(三)周六加班以指纹打卡机记录的时间为依据核算加班工资，没有打卡的`要提供有管委会分管领导签字的书面说明。司机、打字员等特殊加班由管委会领导审批。

　　三、请假考勤制度

　　(一)因公外出开会、办事、出差一天以上，应提供相应的会议通知或领导批准出差的审批表，报人事局备案。

　　(二)因事、因病或休假请假，须填写《请假申请表》或医院休假证明，

　　事先报人事局备案，并执行销假制度。请假1天以内的，须经部门负责人批准；请假1天以上3天以内的，须经分管领导批准；请假3天以上的，须经主任批准。因私事请假累计三天以上(含三天)，本人本月考核不得优秀。

　　四、本制度由劳动人事局负责组织实施，从公布之日起执行。

单位的规章制度优选【10】份（扩展3）

——单位食堂规章制度优选【五】份

　　单位食堂规章制度 1

　　一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。

　　二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。

　　三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证员工在进餐时，餐厅干净卫生。

　　四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。

　　五、餐厅管理人员实行轮流值班制，各管理人员在值班当天负责维护餐厅正常秩序，引导员工文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对员工或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

　　六、保证餐厅的清洁卫生，不随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不乱倒残留的食物和废弃物。

　　七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，公司领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况，总务部分管领导对餐厅卫生情况进行不定期抽查。

　　从业人员健康检查制度

　　单位食堂从业人员的健康，直接影响员工的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

　　一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

　　二、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

　　三、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。

　　四、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生*惯。

　　五、每天早上上岗前由服务主管对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

　　六、从业人员在工作期间必须按要求穿戴整洁的工作衣、帽，头发不露出帽外，不戴首饰，不涂指甲油，不留长发，售卖食物时应戴口罩。

　　食品试尝留样，是预防员工食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保员工食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

　　一、指定专人负责原材料及成品饭菜留样。

　　一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

　　二、饭菜留样应留足数量(不少于100克)，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。

　　三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。

　　四、饭菜留样必须保留24小时。

　　五、单位分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按单位安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

　　单位食堂规章制度 2

　　食堂工作纪律

　　第一条、食堂工作人员必须证件齐全：、上岗证等必备。

　　每年进行一次健康检查，检查不合格者，不准在食堂工作。

　　第二条、食堂时刻保持清洁卫生，每餐后必须对食堂的桌椅、地板进行清洗。

　　餐具清洗干净后，统一消毒。

　　第三条、坚持实物验收制度，搞好成本核算。

　　做到日清月洁，账物相符。

　　每月盘点一次，每月定期公布账目，接受员工的监督。

　　第四条、提前一天制定隔天的食谱，品种式样多，改善员工伙食，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

　　未烹调的食物要生熟分类收藏好，防止老鼠等害虫的人侵。

　　第五条、*等待人，饭菜定量，食品足秤。

　　第六条、每餐准时开饭。

　　按时上下班，未经同意不得擅自离开工作岗位。

　　第七条、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。

　　非相关人员不得进入厨房和保管室。

　　第八条、下班前，要关好食堂门窗，检查各类电源开关设备，做好防盗工作。

　　食堂工作人员卫生要求

　　第九条、每天起床后漱口、刷牙、洗脸(整理仪容)。

　　第十条、每天至少一至二次的沐浴(避免汗臭)。

　　第十一条、每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲。

　　第十二条、制服每天更换一次，并力求整洁。

　　第十三条、头发梳洗干净，女性工作时应佩戴发网。

　　第十四条、工作时不穿拖鞋与木屐。

　　第十五条、不用味浓的香水及发油。

　　第十六条、打喷嚏时，应用手帕遮住，并离开工作地方洗手一遍。

　　第十七条、不用手指抠鼻孔、牙缝以及耳朵。

　　第十八条、不用手摸头发、揉眼睛。

　　食堂采购、验收管理

　　第十九条、采购员凭食堂开出的经部门经理批准的采购单进行采购。

　　第二十条、采购员采购物品须在规定时间内凭请购单上注明的需要数量、规格购买。

　　第二十一条、采购员采购用品，持请购单发票交验收员，验收员验看物品与请购单、。

　　发票上数量、质量、规格。

　　验明后，开出验收单，验收单要求小类开列，不可混合，验收单一式三份，财务、仓管存底和会计入账。

　　第二十二条、采购员凭发票、验收单、填写费用报销表，经会计审核、部门经理签字，到财务部由财务部审核同意报销，报总经理批准。

　　第二十三条、每月验收员将验收单与会计对账，要求数目清楚，如有错账、坏账由验收员负责。

　　第二十四条、每月、每季会同财务部与采购员核定执行新价、要求货比三家，做到价廉物美。

　　第二十五条、发现验收、采购员弄虚作假、假公济私，一经查实，从严惩处。

　　财务部、部门经理要经常检查验收采购和仓管工作。

　　厨房卫生管理

　　第二十六条、厨房应有良好的供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。

　　厨房烹调食物时，材料需要清水洗涤，厨房清理更需要用水洗涤，用过的污水，必须迅速排除，否则会使厨房泥泞不堪。

　　第二十七条、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

　　第二十八条、应装置抽油烟机。

　　抽油烟机之油垢应定时清理，而所排出的污油，亦适当处理。

　　第二十九条、橱台及橱柜以铝质或不锈钢材质为佳，木质品容易孳生繁殖蟑螂。

　　第三十条、橱台及橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。

　　以免冲洗地面时，将面包碎片、碎肉、菜屑等冲入死角处遗留腐烂。

　　第三十一条、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。

　　刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。

　　第三十二条、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗净后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储存冰箱或冷冻室内，鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度，要确实做到勿将食物暴露在常温太久。

　　第三十三条、凡易腐败的饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散或吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸尽臭味。

　　第三十四条、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有的.器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。

　　第三十五条、厨房清洁扫除工作，每日数次，至少要做一次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。

　　杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起，有毒的物质要标明，放在固定场所并指定专人管理。

　　风险提示：

　　企业规章制度也可以成为企业用工管理的证据，是公司内部的“法律”，但是并非制定的任何规章制度都具有法律效力，只有依法制定的规章制度才具有法律效力。

　　纠纷案件中，工资支付凭证、记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、、减少劳动报酬以及计算劳动者工作年限等都由企业举证，所以企业制定和完善相关规章制度的时候，应该注意收集和保留履行民主程序和公示程序的证据，以免在和诉讼时候出现举证不能的后果。

　　单位食堂规章制度 3

　　食堂工作纪律

　　第一条、食堂工作人员必须证件齐全：健康证、上岗证等必备。每年进行一次健康检查，检查不合格者，不准在食堂工作。

　　第二条、食堂时刻保持清洁卫生，每餐后必须对食堂的桌椅、地板进行清洗。餐具清洗干净后，统一消毒。

　　第三条、坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月洁，账物相符。每月盘点一次，每月定期公布账目，接受员工的监督。

　　第四条、提前一天制定隔天的食谱，品种式样多，改善员工伙食，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。未烹调的食物要生熟分类收藏好，防止老鼠等害虫的人侵。

　　第五条、*等待人，饭菜定量，食品足秤。

　　第六条、每餐准时开饭。按时上下班，未经同意不得擅自离开工作岗位。

　　第七条、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。非相关人员不得进入厨房和保管室。

　　第八条、下班前，要关好食堂门窗，检查各类电源开关设备，做好防盗工作。

　　食堂工作人员卫生要求

　　第九条、每天起床后漱口、刷牙、洗脸（整理仪容）。

　　第十条、每天至少一至二次的沐浴（避免汗臭）。

　　第十一条、每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲。

　　第十二条、制服每天更换一次，并力求整洁。

　　第十三条、头发梳洗干净，女性工作时应佩戴发网。

　　第十四条、工作时不穿拖鞋与木屐。

　　第十五条、不用味浓的香水及发油。

　　第十六条、打喷嚏时，应用手帕遮住，并离开工作地方洗手一遍。

　　第十七条、不用手指抠鼻孔、牙缝以及耳朵。

　　第十八条、不用手摸头发、揉眼睛。

　　食堂采购、验收管理

　　第十九条、采购员凭食堂开出的经部门经理批准的采购单进行采购。

　　第二十条、采购员采购物品须在规定时间内凭请购单上注明的需要数量、规格购买。

　　第二十一条、采购员采购用品，持请购单发票交验收员，验收员验看物品与请购单、。发票上数量、质量、规格。验明后，开出验收单，验收单要求小类开列，不可混合，验收单一式三份，财务、仓管存底和会计入账。

　　第二十二条、采购员凭发票、验收单、填写费用报销表，经会计审核、部门经理签字，到财务部由财务部审核同意报销，报总经理批准。

　　第二十三条、每月验收员将验收单与会计对账，要求数目清楚，如有错账、坏账由验收员负责。

　　第二十四条、每月、每季会同财务部与采购员核定执行新价、要求货比三家，做到价廉物美。

　　第二十五条、发现验收、采购员弄虚作假、假公济私，一经查实，从严惩处。财务部、部门经理要经常检查验收采购和仓管工作。

　　厨房卫生管理

　　第二十六条、厨房应有良好的供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。厨房烹调食物时，材料需要清水洗涤，厨房清理更需要用水洗涤，用过的'污水，必须迅速排除，否则会使厨房泥泞不堪。

　　第二十七条、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

　　第二十八条、应装置抽油烟机。抽油烟机之油垢应定时清理，而所排出的污油，亦适当处理。

　　第二十九条、橱台及橱柜以铝质或不锈钢材质为佳，木质品容易孳生繁殖蟑螂。

　　第三十条、橱台及橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。以免冲洗地面时，将面包碎片、碎肉、菜屑等冲入死角处遗留腐烂。

　　第三十一条、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。

　　第三十二条、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗净后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储存冰箱或冷冻室内，鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度，要确实做到勿将食物暴露在常温太久。

　　第三十三条、凡易腐败的饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散或吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸尽臭味。

　　第三十四条、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有的器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。

　　第三十五条、厨房清洁扫除工作，每日数次，至少要做一次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起，有毒的物质要标明，放在固定场所并指定专人管理。

　　单位食堂规章制度 4

　　单位食堂的原料采购是保证单位食品卫生安全的'重要环节。为了保证单位员工食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定原料采购索证制度：

　　一、分管采购经理要定期深入市场，了解市场行情，在采购过程中必须坚持双人采购。

　　二、采购人员采购原材料时，为保证全体员工的食品卫生安全，必须定点采购食品。

　　三、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

　　四、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。

　　五、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。

　　六、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志(质量安全认证)。

　　七、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。

　　八、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。

　　九、采购人员必须清正廉洁，大公无私，对采购人员实行定期轮岗制，如发现采购过程中存在违规问题的，报请单位领导及总务部批准后，予以解除劳动合同。

　　食堂卫生检查制度

　　保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证单位食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。

　　一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。

　　二、单位分管领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

　　三、检查内容：

　　1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

　　2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到

　　3.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

　　4.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

　　5.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

　　从业人员卫生知识培训制度

　　单位食堂从业人员必须了解食品卫生知识，单位必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保单位食堂的食品卫生。为此，特制定单位伙食团从业人员卫生知识培训制度。

　　一、食堂从业人员应坚持学*《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增**生意识和安全法律意识。

　　二、单位每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

　　三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学*记录。

　　四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。

　　五、单位应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。

　　物品验收入库制度

　　为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持

　　一、所有原料、物品在入库前应计量后如实登记。

　　二、核对交货量与订购量是否一致，交货量与发货单上数量是否一致。

　　三、检查原料质量是否符合规格标准要求，对于数量及质量不符合要求的物品，予以据收或要求调换。

　　四、验收结束后，应及时妥善收藏处理各类已领取原料并填写《食堂入库单》，作好货物的入库登记。

　　五、定性包装食物的验收原则

　　1.验包装上内容是否与检验报告内容相符;

　　2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收;

　　3.验包装是否有厂名、厂址;

　　4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;

　　5.嗅气味，是否有异味;

　　6.手感，是否有异样

　　六、非定性包装食物的验收

　　1.看：是否有腐烂、霉变的食物;

　　2.闻：是否有异味;

　　3.手感受有无异样;

　　4.蔬菜是否新鲜。

　　操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。

　　一、负责烹调加工的厨师要认真学*《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。

　　二、厨师要加强业务学*，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。

　　三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。

　　四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

　　五、四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。

　　六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生*惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。

　　七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

　　八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。

　　九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。

　　十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。

　　十一、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

　　十二、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗。

　　单位食堂粗加工区管理得好，不仅能保证员工的食品卫生安全，而且也能有效预防食品中毒。为此，特制定伙食团粗加工区管理制度。

　　一、分设肉类(包括水产品)和蔬菜原料洗涤池。

　　二、加工肉类(包括水产品)的操作台、用具和容器必须与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开使用，防止交叉污染。

　　三、盛装过肉类(包括水产品)的容器，不得盛装蔬菜和加工好的食品，用后必须及时消毒、清洗后，才能盛装蔬菜和加工好的食品。

　　四、加工过肉类(包括水产品)的操作台和砧板及容器，必须及时消毒、清洗晾干。

　　五、加工过蔬菜的操作台和砧板及容器，要及时清洗、晾干。

　　六、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。

　　七、采买回来和未加工完的蔬菜不能直接放臵于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。

　　库房管理制度

　　单位食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证员工食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。

　　一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。

　　二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

　　三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。

　　四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

　　五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。

　　六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。

　　七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。

　　八、确保入库、出库手续齐全，食品原材料进出库必须有完整的记录。

　　单位食堂规章制度 5

　　一、总则

　　1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。

　　2、公司内部食堂不以赢利为主，本规定包括食堂成本预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。

　　3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。

　　二、食堂成本预算及物品管理

　　1、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算，对赢利、亏损做出分析，并上报领导知悉。

　　2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。

　　3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。

　　三、食堂进货及储存管理

　　1、食堂采购人员要严把质量关，严禁采购变质食品，严禁采购超过保质期食品。

　　2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。

　　3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期，食堂管理员负责验收。

　　4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，食品与非食品不能混放;肉类及制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。

　　5、库存食品要分类、隔离、离地储存，做好相应标识，做到先进先出，并定期检查，及时处理变质、生虫、超过保质期的食品，严禁不合格品流入下一道工序。

　　6、搞好仓库内、外环境卫生，无鼠迹、苍蝇、蟑螂等;与仓库食品无关人员，一律不得进入。

　　四、食堂卫生、安全操作管理

　　1、食堂操作间严禁闲人进入，所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故，确保安全。

　　2、食堂员工须持有效《健康证》及《食品卫生知识培训合格证》方可上岗;

　　3、养成良好个人卫生*惯，做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗、返岗前必须洗手消毒，工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。

　　4、厨师岗位职责：

　　4.1厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用;

　　4.2各种食品原料在使用前必须洗净，肉类应与蔬菜、水产品类分池清洗;

　　4.3食品粗加工前，应检查待加工的食品及食品原料，发现腐改变质或其它感官性状异常的，不看进行加工或使用;

　　4.4烹调时注意原料的种类，、性质、厚薄和数量，必须煮(炒)熟煮(炒)透。加工蔬菜。加工蔬菜应做到一洗(洗干净)、二浸(水中浸泡30分钟)、三烫(开水烫后去除菜水)、四炒，以防止蔬菜上残留的农药食物中毒。

　　5、洗菜、洗碗工岗位职责：

　　5.1蔬菜瓜果进货后须分类放在菜架上，不得随地堆放;

　　5.2蔬菜必须经过“一拣，二洁，三浸泡”过程，浸泡内时间不能少于30分钟，确保清洗过的'蔬菜无泥沙、无黄叶、无杂物、无青虫等。所有菜类

　　5.3蔬菜瓜果洗净后必须放置于菜架上，不得随地乱堆放;

　　5.4清洗餐具的水池，不得与清洗蔬菜、肉类等的水池混用;

　　5.5餐具清洗、消毒应做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

　　一洗：将餐具上的所有食物残渣冲洗脱离;

　　二刷：在40℃~50℃温纯碱水中用抹布用力刷洗餐具;

　　三冲：把餐具里外冲洗干净;

　　四消毒：洗净的餐具须按煮沸或蒸汽、高温消毒，消毒15-20才能取出，消毒后的餐具只能用消毒巾擦试;

　　五保洁：消毒过的餐具放入保洁柜，由专人管理。

　　5.6餐具保洁柜必须用消毒水每天清洁，并保持封闭。

　　5.7在开餐完毕后清理、冲洗厨房地面，下水沟，确保下水道畅通，无油污、菜渣;

　　6、打菜员岗位职责;

　　6.1成品间内不得存放必须用的餐具、工用具，不得堆积杂物或摆放私人物品，保持成品间内的清洁卫生;

　　6.2打菜员在开餐前，须协助厨师切好须加工的蔬菜、瓜果;

　　6.3打菜员在打菜时必须戴上工作帽、一次性手套及透明口罩;必须按照公*公正原则，严禁打人情菜;

　　***在开餐完毕后，打菜员须清洁职员餐厅地面;

　　7、客餐招待岗位职责

　　7.1客餐招待员在开餐前，须协助厨师切好须加工的蔬菜、瓜果;

　　7.2客餐招待员在招待客人时须礼貌、热情，不得懈怠;

　　7.3客餐招待员须维持VIP室的卫生，协助打菜员清理职员餐厅餐桌卫生;

　　8、餐厅所有工作人员须有团队精神，在完成本岗位工作情况下协助其它岗位同事，每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。

　　五、员工就餐管理

　　1、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。

　　2、员工就餐以吃饱为原则，米饭吃多少打多少，避免浪费。

　　3、员工就餐时有意见可向食堂管理员投拆，不得与餐厅工作人员争吵!

单位的规章制度优选【10】份（扩展4）

——单位规章制度6篇

　　第一章总则

　　第1条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合的实际情况，制定本规章制度。

　　第2条*****有限公司是在XX工商局注册的私营企业。法人代表：***。

　　第3条公司下设：服务部、财务部、业务部、办公室。

　　第4条本规章制度适用于公司所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;包括试用工和正式工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。

　　第5条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。

　　第6条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。

　　第二章员工招用与培训教育

　　第7条招用员工实行男女*等、民族*等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。

　　第8条招用员工实行全面考核、择优录用、任人唯贤、先内部选用后对外招聘的原则，不招用不符合录用条件的员工。

　　第9条员工应聘职位时，一般应当年满18周岁(必须年满18周岁)，身体健康，现实表现良好。员工应聘时提供的身份证、毕业证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗。录用员工，不收取员工的押金(物)，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。

　　第10条公司十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。

　　第11条公司用于员工职业技能培训费用的支付和员工违约时培训费用的赔偿问题由劳动合同另行约定。

　　第12条公司对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为15天至2个月：合同期限不满6个月的，试用期15天;合同期限满6个月不满一年的，试用期30天;合同期限满一年不满两年的，试用期60天;试用期包括在劳动合同期限中，并算作本公司的工作年限。

　　第三章劳动合同管理

　　第17条公司招用员工实行劳动合同制度，自员工入职之日起30日内签订劳动合同，劳动合同由双方各执一份。

　　第18条劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本，劳动合同必须经员工本人、公司法定代表人(或法定代表人书面授权的人)签字，并加盖公司公章方能生效。

　　第xx条劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的，从其约定。

　　第20条在本公司连续工作满20xx年以上的员工，可以与公司签订无固定期限的劳动合同，但公司不同意续延的除外。

　　第21条公司与员工协商一致可以解除劳动合同，由公司提出解除劳动合同的，依法支付员工经济补偿金(按本规定第31条支付);由员工提出解除劳动合同的，可以不支付员工经济补偿金。

　　双方协商一致可以变更劳动合同的内容，包括变更合同期限、工作岗位、劳动报酬、违约责任等。

　　第22条员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同：

　　(1)、在试用期内被证明不符合录用条件的;

　　(2)、严重违反劳动纪律或者公司规章制度的;

　　(3)、严重失职，营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;

　　(4)、被依法追究刑事责任的;

　　(5)、被劳动教养的;

　　(6)、公司依法制定的惩罚制度中规定可以辞退的;

　　(9)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　公司依本条规定解除劳动合同，可以不支付员工经济补偿金。

　　第23条有下列情形之一，公司提前30天书面通知员工，可以解除劳动合同：

　　(1)、员工患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事公司另行安排的适当工作的(经劳动鉴定委员会确认);

　　(2)、员工不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

　　(3)、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经协商不能达成协议的;

　　(4)、公司生产经营发生严重困难，确需裁减人员的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　公司依本条规定解除劳动合同,按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金(按本规定第31条支付);未提前30天通知员工的，另多支付员工一个月工资的补偿金(代通知金);

　　依本条第一款第(1)项解除劳动合同，除依法支付经济补偿金外，同时支付员工六个月工资的医疗补助费。患重病的增加50%，患绝症的增加100%。

　　第24条员工有下列情形之一，公司不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同，但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同：

　　(1)、患职业病或因工负伤被确认完全丧失或部分丧失劳动能力的;

　　(2)、患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;

　　(3)、女职工在符合计划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的

　　(4)、应征入伍，在义务服兵役期间的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　第25条公司与员工可以在劳动合同中约定违反劳动合同的违约责任，违约金的约定，遵循公*、合理的原则。

　　员工违反法律规定或劳动合同的约定解除劳动合同，应赔偿公司下列损失：

　　(1)、公司录用员工所支付的费用;

　　(2)、公司为员工支付的培训费用，双方另有约定的按约定办理;

　　(3)、对生产、经营和工作造成的直接经济损失;

　　(4)、劳动合同约定的其他赔偿费用。

　　第26条非公司过错，员工提出解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知公司。

　　知悉公司商业秘密的员工，劳动合同或保密协议对提前通知期另有约定的从其约定(不超过6个月)。

　　员工给公司造成经济损失尚未处理完毕的，不得依前两款规定解除劳动合同。

　　员工自动离职，属于违法解除劳动合同，应当按本规定第25条第二款的规定赔偿公司的损失。

　　第27条有下列情形之一，劳动合同终止：

　　(1)、劳动合同期满，双方不再续订的;

　　(2)、劳动合同约定的终止条件出现的;

　　(3)、员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的;

　　(4)、公司依法解散、破产或者被撤销的;

　　(5)、法律、法规、规章规定的其他情形。

　　终止劳动合同，公司可以不支付员工经济补偿金;法律、法规、规章有特别规定的从其规定。

　　第28条员工在规定的医疗期内，女职工在符合计划生育规定的孕期、产期和哺乳期内，劳动合同期满的，劳动合同的期限自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止(本规定第22条的情形除外)。

　　第29条劳动合同期满公司需要续签劳动合同的，提前30天通知员工，并在30日内重新签订劳动合同;不再续签的，在合同期满前书面通知员工，向员工出具《终止劳动合同通知书》，并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。

　　第30条公司解除劳动合同，向员工出具《解除劳动合同通知书》，并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。

　　第31条经济补偿的支付标准按员工在本公司的连续工作年限计算：每满一年，发给员工一个月工资;满半年不满一年的，按一年计发;不满半年的发给半个月工资。

　　公司依本规定第21条和第23条第(2)项解除劳动合同的，经济补偿金最高不超过12个月工资;依本规定第23条第(1)、(3)、(4)项等员工无过错情形解除劳动合同时，经济补偿金可以超过12个月工资(不封顶)。

　　依本规定第23条(1)、(3)、(4)项解除劳动合同时，员工月*均工资低于公司月*均工资的，按公司月*均工资的标准支付。

　　经济补偿金的月工资以解除劳动合同前三个月员工的月*均工资计算，包括计时工资、计件工资、加班加点工资、奖金和工资性的补贴、津贴。

　　第四章工作时间与休息休假

　　第32条公司实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度;对特殊岗位的员工，经劳动部门批准实行不定时工作制或综合计时工作制的另行规定。

　　第33条员工每天正常上班时间为：上午9：00～12：00，下午13：00～17：00

　　第34条公司根据生产需要，经与员工协商可以依法延长日工作时间和安排员工休息日(星期六、日)加班，但每日延长工作时间一般不超过3小时，并保证员工每周至少休息一天。

　　第35条员工加班加点应由部门经理、主管安排或经本人申请而由部门经理、主管批准;员工经批准加班的，依国家规定支付加班工资或安排补休。

　　第36条员工的休息日和法定休假日如下：

　　(1)休息日：星期六、星期日;

　　(2)休假日：元旦1天、春节3天、五一节3天、国庆节3天。

　　第37条员工的其他假期如下：

　　(1)、年休假：工作满一年未满五年者5天，满五年未满十年者7天，满十年未满二十年者10天，满二十年以上者14天。年休假与春节假一起连休。

　　(2)、婚假：员工本人结婚，可享受婚假3天;晚婚者(男年满25周岁、女年满23周岁)增加10天。

　　(3)、丧假：员工直系亲属(父母、配偶、子女)死亡，可享受丧假3天;员工配偶的父母死亡，经公司总经理批准，可给予3天以内的丧假。

　　(4)、产假：女员工生育，可享受产假90天，其中产前休假15天;难产的增加30天;多胞胎生育的，每多生育一个婴儿增加产假15天;实行晚育者(24周岁以后生育第一胎)增加产假15天;领取《独生子女优待证》的增加产假35天，产假期间给予男方看护假10天。

　　(5)、探亲假：在公司连续工作满一年以上的员工，与配偶或者父母不住在一地，又不能在公休假日内回家居住一个白天和一个晚上的，在年休假期间安排探亲，不再另行休探亲假。

　　深圳户口员工患病或非因工负伤的医疗期为3至24个月：

　　(1)、实际工作年限20xx年以下的，在本公司工作年限5年以下的为3个月;5年以上的为6个月。

　　(2)、实际工作年限20xx年以上的，在本公司工作年限5年以下的为6个月;5年以上20xx年以下的为9个月;20xx年以上20xx年以下的为12个月;20xx年以上20年以下的为18个月;20年以上的为24个月。

　　劳务工(非深圳户口员工)的医疗期为15日至90日：不满一年的，为累计15日;满一年的，从第二年起每年增加15日，但最长不超过90日。

　　第五章工资福利与劳动保险

　　第39条员工的最低工资不低于深圳市最低工资标准，最低工资不包括加班加点工资、住房补贴、伙食补贴、中夜班津贴、高低温津贴、有毒有害津贴和社会保险福利待遇。

　　第40条公司实行结构工资制，员工的工资总额包括基础工资、岗位(职务)工资、工龄工资、加班加点工资、奖金、津贴和补贴;员工的基本工资(标准工资)包括基础工资、岗位工资和工龄工资。

　　工资的`决定、计算、增减等事项另行规定。

　　第41条员工的加班加点工资以员工的基本工资作为计算基数;员工的正常日工资=基本工资÷20.92天，小时工资=基本工资÷167.4小时;加班加点工资是正常日工资或小时工资的法定倍数。

　　第42条按劳动法的规定，*日加点，支付基本工资的150%的加点工资;休息日加班，支付基本工资的200%的加班工资;法定休假日加班，支付基本工资的300%的加班工资。

　　第43条休息日安排员工加班，公司可以安排员工补休而不支付加班工资。

　　第44条公司以现金形式发放工资或委托银行代发工资，公司在支付工资时向员工提供其本人的工资清单(一式二份)，员工领取工资时应在工资清单上签名。

　　第45条公司以货币形式按月支付员工工资;每月15日前发放前一个月的工资;依法解除或终止劳动合同时，在解除或终止劳动合同后3日内一次性付清员工工资和依法享有的经济补偿金。

　　第46条公司停工、停产在一个工资支付周期内(1个月内)的，按劳动合同约定的标准支付员工工资;停工、停产超过一个工资支付周期的，发给员工基本生活费，基本生活费的标准不低于最低工资标准的80%。

　　第47条员工医疗期在一年内累计不超过六个月的，其病伤假工资为：工龄不满五年者，为本人工资的60%;工龄满五年不满十年者，为本人工资的70%;工龄十年以上者，为本人工资的80%。

　　第48条员工医疗期在一年内累计超过六个月的，停发病假工资，按下列标准付给病伤救济费：工龄不满五年者，为本人工资的50%;工龄满五年及五年以上者，为本人工资的60%。

　　第49条病伤假工资或救济费不低于最低工资标准的80%。

　　第50条因员工原因给公司造成经济损失的，公司可以要求员工赔偿，并可从员工本人工资中扣除，但每月扣除部分不超过员工当月工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　依公司规章制度对员工进行处罚的罚款可以在工资中扣除，但每月扣除部分不超过员工当月工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　罚款和赔偿可以同时执行，但每月扣除的工资总额不超过本人工资的20%，扣除后不低于最低工资标准。

　　第51条员工依法享受节日休假、年休假、探亲假、婚假、丧假、产假期间，工资照发。

　　员工因私事请假，公司不予发放工资。

　　第52条有下列情况之一，公司可以代扣或减发员工工资而不属于克扣工资：

　　(1)、代扣代缴员工个人所得税;

　　(2)、代扣代缴员工个人负担的社会保险费、住房公积金;

　　(3)、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费;

　　(4)、扣除依法赔偿给公司的费用;

　　(5)、扣除员工违规违纪受到公司处罚的罚款;

　　(6)、劳动合同约定的可以减发的工资;

　　(7)、依法制定的公司规章制度规定可以减发的工资;

　　(8)、经济效益下浮而减发的浮动工资;

　　(9)、员工请事假而减发的工资。

　　(10)、法律、法规、规章规定可以扣除的工资或费用。

　　第53条公司逐步改善和提高员工的各项福利待遇，改善员工的食宿条件和工作条件，增加各项津贴和补贴。

　　第54条公司依法为员工办理养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险，并依法支付应由公司负担的社会保险待遇。公司依法为员工缴存住房公积金。

　　第六章劳动安全卫生与劳动保护

　　第55条公司努力贯彻安全第一、预防为主的方针，为员工提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的员工和未成年工定期进行检查。

　　第56条公司对员工进行安全生产教育和培训，使员工具备必要的安全生产意识，熟悉安全生产制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。

　　第57条公司实行安全生产责任制，部门经理(或部门主管)对本部门的安全问题负责，法定代表人(或总经理、安全主任)对全公司的安全问题负责。

　　第58条公司对女职工和未成年工实行特殊劳动保护，不安排女职工和未成年工从事法律、法规禁止的劳动。

　　法律、法规、规章对女职工和未成年工有其他特殊待遇的从其规定。

　　第一章总则

　　第一条为规范行政事业单位国有资产管理，合理配置国有资产，提高国有资产使用效益，维护国有资产的安全，根据国家和省有关规定，结合本市实际，制定本规定。

　　第二条本市各级党的机关、人大机关、行政机关、*机关、审判机关、检察机关、各*机关（以下统称行政单位）和各级各类事业单位的国有资产管理活动，适用本规定。

　　第三条本规定所称行政事业单位国有资产，是指由各级行政事业单位占有、使用的，依法确认为国家所有的资产,表现形式为固定资产、流动资产和无形资产，具体包括：

　　（一）行政事业单位使用财政性资金形成的资产；

　　（二）国家调拨给行政事业单位的资产；

　　（三）行政事业单位按照国家规定组织收入形成的资产；

　　（四）接受捐赠等依法确认为国家所有的资产。

　　第四条行政事业单位国有资产管理的主要任务是：

　　（一）建立和健全各项规章制度；

　　（二）推动国有资产的合理配置和有效使用；

　　（三）保障国有资产的安全和完整；

　　（四）监管尚未与行政单位脱钩的经济实体的国有资产，实现国有资产的保值增值。

　　第五条行政事业单位国有资产管理的内容包括：资产配置、资产使用、资产处置、资产评估、产权界定、产权纠纷调处、产权登记、资产清查、资产信息化管理、资产统计报告和监督检查等。

　　第六条行政事业单位国有资产管理实行国家统一所有，*分级监管，单位占有、使用的管理体制，并遵循下列原则：

　　（一）资产管理与预算管理相结合；

　　（二）资产管理与财务管理相结合；

　　（三）实物管理与价值管理相结合。

　　第七条各县、市、区*应当加强对行政事业单位国有资产管理工作的领导，协调解决行政事业单位国有资产管理工作中的重大问题。

　　第二章管理机构及职责

　　第八条各级*门是*负责行政事业单位国有资产管理的职能部门，对行政事业单位国有资产实行综合管理。其主要职责是：

　　（一）贯彻执行国家有关国有资产管理的法律、法规和政策；

单位的规章制度优选【10】份（扩展5）

——建筑单位规章制度 (菁华3篇)

　　1总则

　　1.1为保守公司秘密，维护公司的利益，制定本制度。

　　1.2公司秘密是指关系公司的利益，依照一定程序确定，在一定时间内只限一定范围的人员知悉的，经公司采取保密措施并具有实用性的技术信息和经营信息。

　　1.3公司的所有人员都有保守公司秘密的义务。

　　1.4保守公司秘密的工作，实行积极防范，突出重点，既确保公司秘密，又便于各项工作的方针。

　　1.5总经理主管保守公司秘密的工作，各部门主管在其职权范围内负责本部门保守公司秘密的工作。

　　1.6在保守公司秘密方面做出显著成绩的个人和部门，应当给予奖励，对违反本制度者给予处罚。

　　2秘密的范围：

　　2.1股东及董事会活动资料；

　　2.2重大决策方案及行动计划；

　　2.3客户的资料及供应商资料；

　　2.4财务资料；

　　2.5一切装备的技术资料；

　　2.6专有技术和决窍；

　　2.7重大的人事变动信息；

　　2.8一切成文的规章制度和管理文件；

　　2.9各类合同；

　　2.10所设计的图文资料；

　　2.11公司认为其他重要的资料。

　　3密级划分：

　　3.1公司秘密的密级分为绝密`机密`秘密三级。

　　3.11绝密是最重要的公司秘密，泄密会使公司的利益受到特别严重的损害；

　　3.12机密是重要的公司秘密，泄密会使公司受到严重的损害；

　　3.13秘密是一般的公司秘密，泄露会使公司的利益受到损害。

　　3.2属于公司秘密的文件`资料，应当在文件的右上角标明密级。

　　3.3秘密等级的划分由总经理起草，经董事长批准后，由总经理组织实施。

　　3.4对公司所产生的秘密事项应当及时确定密级，最迟不得超过10日，对以往的文件应于本制度发布后三个月内整理完毕，并确定密级。

　　3.5对是否属于公司秘密和属于何种密级不明确的事项，应由产生该事项的部门主管应在3天内拟定密级，报总经理批准。

　　3.6绝密文件的保密期限为长久，机密文件的保密期限为10年，秘密文件的保密期限为5年。

　　4保密措施

　　4.1绝密的文件资料分别由董事长和总经理亲自保管，必要时也可特别委托可靠人员按照规定的制度保管，机密和秘密的文件资料由文档秘书保管。

　　4.2密级文件必须在设备完善的保险装置中保存。

　　4.3非经原确定密级的人批准，任何人不得借阅`复制和摘抄。接触公司秘密的人员范围由确定密级的人限定。

　　4.4接收涉及公司秘密的传真`信件，由接收员马上交给文档秘书登记后，由文档秘书交相关人员。

　　4.5寄发公司秘密，由文档秘书负责，并登记备案。

　　4.6外出需携带公司保密文件，必须经领导批准，由文档秘书登记，本人签字，由文档秘书开给《保密文件外携许可单》，凭单由保安放行。返回后要及时到文档秘书处核销登记。

　　4.7对涉及公司秘密的场所，非经总经理批准，任何人不准进入。

　　4.8不准在私人交往和通信中泄露公司秘密，不准在公司内外谈论-公司秘密。

　　4.9对涉及公司秘密内容的会议，应采取下列保密措施：

　　4.91选择具备保密条件的会议场所；

　　4.92指定参加会议人员；

　　4.93确定会议内容是否传达及传达的范围。

　　4.94由专人记录会议，其他人不得记录会议内容。

　　4.95会议文件分发应编号，阅后收回。

　　4.10公司对主管及相关员工，每年进行两次保密教育，定期检查保密工作。

　　4.11公司人员应养成良好的保密*惯，做到：

　　4.111不是自己应知道的事，不应问；

　　4.112对别人不应知道的事，不应说；

　　4.12公司人员如发现公司秘密已经泄露时，应当立即采取补救措施，并及时报告部门主管和总经理。部门经理应当迅速查明被泄露的公司秘密的内容和密级，造成或者可能造成危害的范围和严重程度`事件的主要情节和有关责任者，并将情况书面报告总经理。

　　5解除和降低密级

　　5.1符合下列条件的文件属于可解除或降低密级：

　　5.11规定的保密期限届满；

　　5.12已有新的替代文件出现；

　　5.13外界情况已经变化，原密级已无必要的文件；

　　5.14发生了其他可以解密和密级降低的情况；

　　5.2解密和降低密级由文档秘书提出清单，报总经理批准后执行；

　　5.3解密和降低密级操作由总经理委托专人监管，文档秘书具体实施；

　　5.4文件解密后一律当场销毁；

　　5.5销毁程序为：公司总经理委托专人按清单一一核对正确无误，用碎纸机或燃烧的方式进行。

　　6奖惩

　　6.1凡有下列表现之一的公司员工，公司根据其贡献给予奖励100--1000元，最高可按其实际贡献的10%计算奖金：

　　6.11对泄露或者非法获取公司秘密的行为，及时检举的；

　　6.12发现他人泄露或者可能泄露公司秘密，立即采取补救措施，避免或者减轻了损害后果的；

　　6.13对公司保密工作作出了显著成绩的。

　　6.2凡有下列情形之一，给予罚款500~3000元，如情节严重，给予辞职，赔偿公司经济损失；

　　6.21因疏忽大意而泄露公司秘密；

　　6.22遗失公司秘密文件资料；

单位的规章制度优选【10】份（扩展6）

——餐饮的规章制度优选【10】篇

　　第一章 总 则

　　第一条 为进一步推进和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。

　　第二条 本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。

　　第二章 餐厅管理

　　第三条 内部餐厅实行公司与员工共同监督的管理机制，由办公室代表公司负责对餐厅的监督工作，同时广大员工有权就餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。

　　1、办公室管理职责：

　　(一)贯彻执行国家、省、市、县以及卫生防疫等有关部门颁布实行的餐饮管理方面的法规;

　　(二)在广泛征询意见的基础上，逐步制定、健全、完善公司内部餐厅管理规章制度，并组织实施;

　　(三)负责公司餐饮服务单位的招聘、签约;

　　(四)负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与处罚;

　　(五)代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。

　　2、员工监督权利：

　　(一)员工有权就餐厅卫生条件、饭菜质量、价格等方面问题提出疑问、建议、意见或投诉，并有权要求餐厅给予明确答复;

　　(二)在自愿推举的前提下，由员工中选举产生5名餐厅卫生监督员，由办公室定期召集监督员、餐厅经营者进行三方座谈，集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。

　　第三章 服务要求

　　第四条 餐厅餐饮承包服务者须与公司签订服务协议，签约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位，同时签订食品卫生安全责任书。

　　第五条 餐饮服务单位必须严格遵守国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门以及公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。

　　第六条 餐饮服务单位以服务公司广大员工为宗旨，根据公司生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。

　　第七条 餐饮服务单位要建立、健全各项规章制度，科学管理，规范服务，为员工提供卫生、安全的就餐环境。公司办公室负责检查、规范其内部管理规定。

　　第八条 餐饮服务单位要保证食品质量，办公室对食用油、肉类制品等不定期检查、抽查，餐厅应努力增加和不断调整饭菜口味，严格成本核算，合理制定菜肴价格，文明服务。第九条 餐饮服务单位要设立投诉箱、意见薄，张贴餐厅经营情况公示单，有义务、有责任诚恳接受并及时解决员工有关饭菜质量、价格、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉。

　　第十条 餐厅服务经营者未经公司同意，不得随意招聘餐厅工作人员，所聘人员须到公司指定的正规医院进行健康检查。

　　第四章 食品卫生

　　第十一条 餐饮服务单位必须严格执行《食品卫生法》，遵守公司制定的有关规章制度，接受卫生防疫、工商税务等有关管理部门及公司分管部门、广大员工的指导、监督、检查与处罚。必须按照国家有关规定申领各种牌证，其费用由餐厅经营单位自行承担。

　　第十二条 餐饮服务单位必须接受卫生防疫等主管部门进行食品卫生安全工作检查。对检查中发现问题，应及时采取措施整改，并提交整改方案。如因餐厅卫生问题受到处罚，由餐厅经营单位承担，与公司无关。同时公司将酌情进行加倍罚款处理。

　　第五章 餐饮用具的使用

　　第十三条 各类餐饮用具、设备均由餐厅自行购置，并应指定专人保管，制订完善的使用条例。

　　第十四条 应定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。

　　第十五条 使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。

　　第十六条 做好设备清洁消毒工作，不得加工卫生状况不确定的物品。

　　第六章 附 则

　　第十七条 餐饮服务单位各从业人员食品卫生安全职责：

　　(一)餐饮服务负责人(服务协议签约人)职责:

　　1、对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。

　　2、负责制定餐厅食品卫生安全工作规章制度，指定专人负责食品卫生工作的监督与检查。

　　3、负责食品卫生许可证的年检、从业人员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业人员必须持有健康证与上岗证。

　　4、负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供应合格证供应点的食品，对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。

　　5、保证食品的无毒、无害，符合应有的营养要求。具有相应的色、香、味等感官性状。

　　第一章 总 则

　　第一条 为进一步推进和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。

　　第二条 本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。

　　第二章 餐厅管理

　　第三条 内部餐厅实行公司与员工共同监督的管理机制，由办公室代表公司负责对餐厅的监督工作，同时广大员工有权就餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。

　　1.办公室管理职责：

　　(一)贯彻执行国家、省、市、县以及卫生防疫等有关部门颁布实行的餐饮管理方面的法规;

　　(二)在广泛征询意见的基础上，逐步制定、健全、完善公司内部餐厅管理规章制度，并组织实施;

　　(三)负责公司餐饮服务单位的招聘、签约;

　　(四)负责对公司餐厅餐饮服务单位食品质量和价格的监督、检查与处罚;

　　(五)代表公司接受与处理员工对餐厅服务的意见、建议及投诉等。

　　2.员工监督权利：

　　(一)员工有权就餐厅卫生条件、饭菜质量、价格等方面问题提出疑问、建议、意见或投诉，并有权要求餐厅给予明确答复;

　　(二)在自愿推举的前提下，由员工中选举产生5名餐厅卫生监督员，由办公室定期召集监督员、餐厅经营者进行三方座谈，集中反映、处理对餐厅经营管理方面的疑问、建议及投诉。

　　第三章 服务要求

　　第四条 餐厅餐饮承包服务者须与公司签订服务协议，签约后未经公司同意，不得转包给其它经营单位，同时签订食品卫生安全责任书。

　　第五条 餐饮服务单位必须严格遵守国家法规，遵守卫生防疫、工商、税务等有关部门以及公司制定的规章制度，严格履行餐饮服务协议。

　　第六条 餐饮服务单位以服务公司广大员工为宗旨，根据公司生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。

　　第七条 餐饮服务单位要建立、健全各项规章制度，科学管理，规范服务，为员工提供卫生、安全的就餐环境。公司办公室负责检查、规范其内部管理规定。

　　第八条 餐饮服务单位要保证食品质量，办公室对食用油、肉类制品等不定期检查、抽查，餐厅应努力增加和不断调整饭菜口味，严格成本核算，合理制定菜肴价格，文明服务。第九条 餐饮服务单位要设立投诉箱、意见薄，张贴餐厅经营情况公示单，有义务、有责任诚恳接受并及时解决员工有关饭菜质量、价格、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉。

　　第十条 餐厅服务经营者未经公司同意，不得随意招聘餐厅工作人员，所聘人员须到公司指定的`正规医院进行健康检查。

　　第四章 食品卫生

　　第十一条 餐饮服务单位必须严格执行《食品卫生法》，遵守公司制定的有关规章制度，接受卫生防疫、工商税务等有关管理部门及公司分管部门、广大员工的指导、监督、检查与处罚。必须按照国家有关规定申领各种牌证，其费用由餐厅经营单位自行承担。

　　第十二条 餐饮服务单位必须接受卫生防疫等主管部门进行食品卫生安全工作检查。对检查中发现问题，应及时采取措施整改，并提交整改方案。如因餐厅卫生问题受到处罚，由餐厅经营单位承担，与公司无关。同时公司将酌情进行加倍罚款处理。

　　第五章 餐饮用具的使用

　　第十三条 各类餐饮用具、设备均由餐厅自行购置，并应指定专人保管，制订完善的使用条例。

　　第十四条 应定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。

　　第十五条 使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。

　　第十六条 做好设备清洁消毒工作，不得加工卫生状况不确定的物品。

　　第六章 附 则

　　第十七条 餐饮服务单位各从业人员食品卫生安全职责：

　　(一)餐饮服务负责人(服务协议签约人)职责:

　　1.对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。

　　2.负责制定餐厅食品卫生安全工作规章制度，指定专人负责食品卫生工作的监督与检查。

　　3.负责食品卫生许可证的年检、从业人员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业人员必须持有健康证与上岗证。

　　4.负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供应合格证供应点的食品，对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。

　　5.保证食品的无毒、无害，符合应有的营养要求。具有相应的色、香、味等感官性状。

　　第一条对所有进货食品都要进行检查，并定期对食品进行抽查检查或检测。

　　第二条对包装不严实或不符合卫生要求的，过期、腐烂变质的食品应及时予以处理，发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。

　　第三条抽查检查或检测采取随机抽样的方式。抽样时，应两人以上相关人员在场，并填写抽样记录单，并签字、盖章。

　　第四条受测户对检测结果有异议的，可另取样进行检测或根据实际情况送法定检验机构检测。

　　第五条食品质量检查应按规定的操作规则、工作规程进行操作，确保检测公正、准确、有效

　　场所环境卫生检查制度

　　第一条制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

　　第二条卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。

　　第三条各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生*惯和卫生操作*惯。

　　第四条单位卫生管理人员每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

　　第五条检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按严格有关规定处理。

　　餐饮业食品安全规章制度6

　　一、库房要保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施。

　　二、库房不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。

　　三、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置，并有明显的标识。

　　四、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

　　五、库房应根据贮存条件的'不同分别设置，必要时设冷冻（藏）库。食品冷藏、冷冻贮藏要做到以下要求：

　　1、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计，并定期校验，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。

　　2、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。

　　3、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。

　　4、用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。

　　六、要经常清扫，保持库内、外环境整洁卫生。

　　七、要做好出入库房物品的检查验收登记工作。

　　一、 工作态度：

　　1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎。

　　5、对待宾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论， 解决不了的问题应及时告知直属上司。如以自身原因引起的客人投诉视情节给予严肃处理。

　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应及时离开酒店。

　　7、未经部门经理批准，员工不得在酒店内接待亲友来访。员工不得使用客用电话。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食、不做与本职工作无关的事。

　　9、员工应自觉保持更衣室卫生，不放杂物；鞋子不得随意摆放；

　　10、不准利用职务之便给亲友予以各种特殊优惠，各类优惠折扣需经部门主管以上领导批准审核。

　　11、前厅员工应严格按照工作流程为宾客办理预订、入住、退房等手续，熟悉各 类房型、朝向、价格，熟悉各协议价格。

　　12、严格准确执行交接班程序。认真做好各项工作记录、规范填写各项工作报表。

　　13、积极参加部门例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。

　　二、 制服及工号牌：

　　1、员工制服由酒店发放，员工有责任保管好自己的制服。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工号牌。员工遗失或损坏工号牌需及时申请补发，并按规定缴纳成本费用。

　　3、员工离职时须把工作服和工号牌交回到人事部门。

　　三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：

　　1、员工精神面貌应表情自然，站、立、行姿势端正得体，面带微笑，站立服务，使用普通话、使用礼貌用语。

　　2、员工的工作服装应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好长发，使用发夹或发网。

　　5、员工应穿正装黑色皮鞋，禁穿拖鞋上岗。女员工长袜末端不得露于裙外。

　　6、允许佩戴手表、婚戒以及无坠耳环，其它夸张显眼首饰上班时间严禁佩戴。

　　7、 工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙；打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　8、 工作场所内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　9、保持工作区域内卫生整洁，卫生必须一班一清。

　　四、 拾遗：

　　1、在酒店任何场所拾到现金或遗留物品应立即上缴部门主管，作好详细记录。

　　2、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　五、 酒店财产：

　　酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由**部门处理。

　　六、 出勤：

　　1、员工必须依照领班安排的'班次上班，需要变更班次休假须先征得部门领班允许。

　　2、员工请假应按酒店相关请假程序办理请假手续；否则，按旷工处理。

　　3、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　4、员工必须按照规定时间上下班，不得迟到、早退、旷工；

　　5、部门考勤员应客观公正严肃的做好部门考勤，不得弄虚作假；

　　七、奖励：

　　1、服务工作优异，受到客人口头或书面表扬者，给予通报表扬或物质奖励；

　　2、对工作提出合理化建议并被采纳者，视情节上报酒店给予奖励；

　　3、敢于和不法分子做斗争，积极保护酒店财产不受损失；

　　4、节能降耗，减少部门成本者。

　　5、对于工作认真良好的员工，部门根据情况提供升职空间。

　　1、要及时了解各类有关物品的社会行情，学会成本核算，配合管理者把好进货关。

　　2　、对某些不能入库保存的物品，要精心保管，做好防腐、防冻、防盗工作，不得出现浪费丢失现象。

　　3、库房内的物品要做到清洁整齐，摆放有序，进冰箱的`物品要生、熟、半成品，隔离分开，不得有血水，要及时除霜。

　　4、经常检查库内物品的保存期限，进货要勤进少进，先进先用、

　　服务员职责

　　1、忠于职守，团结进取，礼貌服务、热情待人。

　　2、对自己的岗位，卫生包干区域应报着严肃认真的态度，全身心地投入工作中去。

　　3、在日常工作中，应按规章制度及工作流程进行操作。

　　4　、做好餐前准备餐中服务餐后收市工作，每次下班时，认真检查煤气、水、电、门窗是否关闭好，做好防盗、防火、防寒等安全措施。

　　5、以十分的热情，饱满的精神状态，做好每天的服务工作。

　　餐厅收银员岗位职责

　　1、收银员按时上下班，上班前提早分钟到岗位，着工作服进入岗位。

　　2、保持工作区域环境卫生，做好电脑、计算器、验钞机，发票的保养保管工作。

　　3、做好收银交接上班工作和班前准备工作（包括足够的备用金及找零零钱）

　　4、核收餐厅服务员开立的菜单，根据菜单的收银员联开立客人帐单。

　　5、收银员应熟悉客情，熟悉协议，合同，折扣，签单单位和个人，除此以外任何减免、折扣业务都应有上级主管的鉴署，没有签署不得减免打折。

　　第一章 总 则

　　第一条 本公司为促进管理积效，提高全员工作士气，并使其所依据及遵循，特制订公司章程法，员工在公司服务期间均应遵行。

　　第二条 本规章适用于本公司全体员工，包含外聘、聘任、兼职、调任、支援、临时员工及非正式职员。

　　第三条 凡公司之所属全体员工，必须共同遵守本规章所制定之任何事项及条文内容，若有未规定之事项，另行公告实施，并增列于本公司章程修正案中。

　　第四条 因本公司在全的营业方式和生活作息皆与大小月份有关（淡旺季），因此设定大小月之分。，每年叁、陆、柒、捌等四个月(淡季）。

　　第五条 公司章程法若与部门制度有相冲突条例者，一切仍以公司章程管理制度为总则，但若遇特殊案例，可由总经理研议并公告通过后裁定。

　　第六条 聘任员工和约制度与公司章程法属*行制，在行政管理及各项福利法中，仍以公*、公正、公开赏罚为原则。

　　第七条 在本公司章程法列为晋级考试和加薪升职等必读手册，凡新人到职或表现较差之员工皆应实施在职教育的基础。

　　第二章 人事制度

　　第一条 新进人员经公司考核合格，开始上班日起，前一个月为试用考核期。经试用合格者将转正并录用，晋升为正职人员，享有公司正职福利。

　　第二条 考核期间业绩表现优良者，经店长核报后，可申请提前转正；若考核成绩太差，切无改进之意者，可予直接解聘之。

　　第三条 新人进公司须办理的手续如下：

　　第一项 填写员工资料卡

　　第二项 缴交履历表及身份证正本及复印件各一份，2寸*照两张，经核对后发还身份证正本。

　　第三项 仔细阅读员工手册，并实施在职教育和上岗培训。

　　第四条 新进人员自上班日起十五天内为新人培训期，若无故离职者，不得向公司申请任何薪资及费用。

　　第五条 新人到职一律配挂工号牌，并在转正后核发正式工作服。

　　第六条 新人在考核使用期内，以个人考核表现，通过后在予以调整薪资。

　　第七条 新人到职满一个月者，方可享有部门轮休假制度及公司福利与权益。

　　第八条 新人到职在职培训期间，公司为提升人员专精专业之精神，可视情况调往其它部门受训，新人必须服从调配。

　　第九条 未经主管许可，未经请假手续而擅自不上班者，视同旷工，一日扣薪三日，二日扣薪六日，三日以上者且无正当理由者将接受开除处分。

　　第十条 若因工作环境不适或因其它个人因素而欲自行离职者：

　　1、在一个月内试用期内提出离职，须提前15天内以书面上呈公司，否则将扣抵15日薪水，以补偿公司损失。

　　2、职满一个月以上，已签转正员工，若须请辞时，须提前1个月以书面上呈公司，经公司总经理批示同意后，方可办理离职手续。否则以一个月薪水扣抵，以补偿公司损失，并不得请领上月奖金。

　　第十一条 员工办理任何请辞时，须先行填写“书面请辞报告”，经核准后，再填写“离职手续表”。

　　第十二条 员工请辞以签离职报告书及店长签名之日期为准，正式生效，口头呈报，不予承认，不得生效。

　　第十三条 请辞员工在离职之前，必须将其职责范围内的所有工作、财物、资料、设备和工具移交给职务代理人，并经职务代理人签字确定后可办理其它相关手续。员工在自动离职或请辞期间内，因职务交接不清，或手续不完整，导致公司资金及所有财务有所损失时，须负赔偿之责，公司方面依法有权追诉法律。

　　第十四条 离职员工之当月薪资，须在离职手续办理完结后。

　　第十五条 请辞员工之请辞方式或请辞手续未按照公司制度及章程办理时，以影响公司运作，将不予核发上月薪资。如不预先通知或不告而别，其行为将会被视为擅离职守与旷职，公司有权开除，并按开除之相应处罚。

　　第十六条 已请辞员工在待退期间，若表现恶劣，或影响其他人员，或公然破坏公司制度者，可予以直接开除，视同违纪开除论。

　　第十七条 员工正常请辞，手续如下：

　　一、 即将请辞之员工，请于起意时，先亲自与店长沟通，不得事先在同事之间传播。

　　二、 30天前书面呈报总经理核准。

　　三、 30天内与职务代理人详细办理各项交接。

　　四、 离职前三日凭店长签名办理离职手续，结报及退回在职期间所领公司之所有公物及资料和识别证等。

　　第三章 员工出勤管理规章

　　第一条 本公司上下班勤务作息时间如下：

　　星期一至星期五分两班

　　早班时间：9：00——19：00

　　晚班时间：12：00——22：00

　　星期六至星期天全体通班

　　上班时间：9：00——22：00

　　说明：

　　1、8：50为到公司时间，9：00为晨会和到岗时间；

　　2、用餐为轮流制，各部门人员不得全体同时用餐，必须保证各岗位有人员在岗，以应付工作需要；

　　3、个人用餐时间不得超过30分钟；

　　4、值班为轮流制，具体人员安排由各部门自行制订；

　　第一条 正式员工每月可休假3天。临时员工或试用员工不享受休假之待遇。休假按月计算，不得累积。

　　第二条 员工不得迟到与早退，每超出1分钟迟到者，罚扣人民币贰元，依次累计，每超出1分钟早退者，罚扣人民币拾元，依次累计。

　　第三条 因公司业务及部门之需要而必须加班者，不可借故拒绝，以服务精神为重，若因此造成严重影响公司运作者，扣个人考核成绩。

　　第四条 公司不鼓励加班，若因工作需要而必须加班者，必须按时保质完成工作，且不得申报加班费。

　　第五条 公司之各项会议无论时间长短，一律不列为加班，必须无条件服从上级安排。

　　第六条 员工因公事外出须向部门所属主管列报，外出期间必须保证通讯工具之畅通，且在一定的时间内须回公司岗位正常作息。

　　第七条 私自外出未向主管报告者，半小时内扣薪半日，1小时以上者，则以旷职论处。

　　第八条 凡出勤违规者，一律不核发全勤奖。

　　第九条 全月无迟到、早退、病假、事假、可申请全勤奖50元整，

　　第十条 在职员工出勤作息状况，有任何异常现象时，店长应负责考勤记录。

　　第十一条 未经同意，在全体员工已下班后，个人不得借故返回公司内， 第十二条 休假采取“排表轮休”方式，不可排定周

　　六、周日以及节假日休息，同部门同日休息者不得超过两个。休假由店长按排，

　　第十三条 排定的休假轮值表，非有重大事由者，不得临时或任意变动，若不得已有变，事先须向店长报备核准后调休。

　　第十四条 病假、事假薪资按日薪资扣除；旷职按日薪资3倍扣除

　　第十五条 公司正常上班时间内，非有重要事故，不得临时请假超过2小时以上，否则扣除当日全薪。

　　第十六条 请假未准而私自休假者，以旷职论处，并取消全月休假之待遇。若由此带来公司损失，由该人负全责。

　　第十七条 除公司特批外，员工不得在一个月内累积请假超过3天，否则超出天数按旷职论处。

单位的规章制度优选【10】份（扩展7）

——ktv规章制度(10)份

　　量贩式ktv就是大量经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不同源于客户群体的不同。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。

　　量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一个vod点歌系统，可以作为考虑对象，但是在选择时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；特别是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的人，歌曲更新的进度，也就是吸引顾客的资本。

　　其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果，还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。

　　以上的这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下面就是经营好量贩式ktv的.软件：

　　1ktv是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的影响顾客的心情，这样就不能吸引更多顾客也会失去"回头客"。所以要以人性为出发点，让客人有宾至如归的感觉。

　　2减少服务人数，降低成本。

　　3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。

　　4凝聚员工向心力：员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。可以适当的采用奖惩制度。

　　除开以上，还有就是对于整个ktv的行销策划，没有行销就没有市场

　　（1）成立企划部：目前懂ktv的企划人才太少，最好自己培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。

　　（2）建立cis系统：缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。

　　（3）搭桥供货商：与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。

　　1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。

　　2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。

　　3、坚决服从公司及上司的工作安排。

　　4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。

　　5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。

　　6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌。

　　7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。

　　8、不准在营业期间公共场所进行以下行为：

　　（1）抽烟

　　（2）乱扔杂物唱歌、吹口哨

　　（3）躺卧沙发、坐姿不雅

　　（4）说粗话

　　（5）喜笑打闹、大声喧哗吵架、打架

　　（6）吃东西。

　　9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。

　　10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。

　　11、任何时候，不准对客人评头论足。

　　12、牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。

　　13、对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。

　　14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话。

　　15、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。

　　16、真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节。

　　量贩式ktv就是大量经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不同源于客户群体的不同。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。

　　量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一个vod点歌系统，可以作为考虑对象，但是在选择时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；特别是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的人，歌曲更新的进度，也就是吸引顾客的资本。

　　其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的.效果，还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。

　　以上的这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下面就是经营好量贩式ktv的软件：

　　1ktv是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的影响顾客的心情，这样就不能吸引更多顾客也会失去"回头客"。所以要以人性为出发点，让客人有宾至如归的感觉。

　　2减少服务人数，降低成本。

　　3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。

　　4凝聚员工向心力：员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。可以适当的采用奖惩制度。

　　除开以上，还有就是对于整个ktv的行销策划，没有行销就没有市场

　　（1）成立企划部：目前懂ktv的企划人才太少，最好自己培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。

　　（2）建立cis系统：缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。

　　（3）搭桥供货商：与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。

　　1、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。

　　2、上班前适当修饰，按照规定着装，保持庄重整洁的形象。

　　3、对工作要有责任心、投入感，能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。

　　4、服务客人要使用规范的礼貌用语，杜绝不良体语，不可以用有色眼光对待客人和同事，不可表露出不耐烦的`神情，要细心、耐心的回答客人、上司的提问。

　　5、团结同事，互助互爱，发扬团体精神，不在背后议论他人是与非，随时配合其他工作者。

　　6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。

　　7、服从管理，对上司安排的工作应尽快完成，不可以顶撞上司，要做到先服从后投诉。

　　8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录，早职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后向上级部门反映，超出职权范围时，向上级部门申报。

　　9、要爱护公物，节约并控制成本，损害公物者按原价赔偿，情节严重者追究其责任。

　　10、严禁偷取客人或同事财务，如发现遗留物品应及时上交，并不得向客人强索小费。

　　11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦，甚至打架或斗殴，更不得恐吓客人或同事。

　　12、要做到客来有迎声，受助有致谢声，麻烦别人有道歉声，客走有送声，要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的服务。

　　一、保安员仪容仪表要求

　　(1)按要求着公司统一配发之工作服，工牌。

　　(2)不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、项链;

　　(3)不许穿内衣裤到公共场所。

　　(4)不许穿拖鞋上班。

　　二、KTV保安岗位职责：

　　1.完成主管(值班)分派工作，确保所管区域内安全。

　　2.认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录。

　　3.维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。

　　4.密切注意门店场内动向，防止门店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。

　　5.场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。

　　6.向接岗人员交待清楚岗上情况。

　　7.完成上级交派的其他工作。

　　三、职业道德规范

　　(1)热爱本职，忠于职守。

　　(2)遵纪守法，勇于护法。

　　(3)不计得失，乐于奉献。

　　(4)文明值勤，礼貌待人。

　　(5)廉洁奉公，不牟私利。

　　四、交接班制度

　　(1)值班人员要坚守工作岗位，未经批准不得擅离岗位，确有急事需要离岗时，应向领导报告，由领导安排接班人员接班后，方可离岗。

　　(2)按时交接班，接班人员应提前五分钟到达岗位，接班人员未到达时，当班人员不得离岗。

　　(3)接班人员要详细了解上一班的值班情况和本班应注意的事项，应做到“三明”，即上班情况明、本班接办的事情明、物品、器械清点明。

　　(4)交接班人员在下班前必须填写好值班记录，应做到“三清”，即本班情况清、物品器械清、交接情况清。

　　(5)当班人员发现问题要及时处理好，如不能移交给下班的要继续处理完毕后，方能离开。

　　(6)交接班时要做好值班记录并签名。不得在值班记录上随意乱涂，乱画。

　　为确保服务质量及工作效率，特拟此规章制度，以制约员工的行为举止合乎要求，内容如下：

　　一、按时上下班，不迟到、不早退、不缺*、不旷工，当有病有事需向部门主管递交书面申请。

　　二、爱护公司设备设施及客户物品，如有损坏或遗失，按该物品原价赔还。

单位的规章制度优选【10】份（扩展8）

——医疗机构规章制度优选【10】份

　　一、从业人员

　　至少有一名具有执业医师以上资格的医生； 至少有 1 名执业护士。从业人员执业期间必须统一着装（白大挂） ，配戴统一格 式的胸卡。 （两人均需执业注册）

　　二、业务用房

　　业务用房面积不少于 60 *方米，诊室、治疗室、药房、消毒供应室、处置室五室必须各自相对独立，诊室应位于前排，五室布局合理，并有统一规格的醒目标志牌。五室应与家庭生活区分开独立设置，各室的地面、内墙要硬化防潮、保持卫生，消毒供应室应保持密闭无菌。

　　三、基本设备

　　1、诊室：至少有检查床 1 张、诊断桌椅 1 套、资料柜 1 个、候诊椅 2 张、听诊器 1 付、血压计 1 台、身高体重计 1 个、出诊箱 1个、有盖污物桶 1 个、紫外线消毒灯 1 台，以及满足需要的体温计、压舌板。

　　2、治疗室：至少有紫外线消毒灯 1 台、注射台 1 张、注射凳 1 条、敷料碗 2 只、敷料槽 1 个、敷料镊 2 把、止血钳 1 把、 手术剪 1 把、有盖方盘 2只、有盖污物桶 1 个，及满足需要的冷藏设施、一次性注射器、输液器等器械物品。

　　3、药房：中、西药品柜（橱）至少 1 个（不得沿街设置透明药柜） 。

　　4、消毒供应室：高压灭菌锅 1 台、密闭式无菌物品存放柜 1 个、紫外线消毒灯 1 台。

　　5、处置室：有满足需要的有盖医疗垃圾存放桶、紫外线消毒灯 1 台。

　　6、配有灭火器、固定电话，以及其它与开展诊疗科目相应的其它设备。

　　四、药品管理

　　在依法核定的诊疗范围配备药品，进药渠道合法，药品明码标价，无过期、淘汰、变质等假劣药品。

　　五、门面装饰

　　1、室外：按照卫生行政部门核定的名称、执业科别，制作风格统一、式样一致，内容规范的个体诊所招牌和灯箱标示。

　　2、诊室：配有统一规格的卫生宣传栏和收费公开栏，悬挂高度适中，便于群众查阅；卫生宣传栏内健康教育宣传材料张贴整齐美观，每月至少更新一次；收费公开栏内药品价格和医疗服务收费标准字迹应工整清晰，收费标准符合规定；统一制作的有关制度牌应上墙，且张贴整齐美观。

　　六、规章制度

　　市卫协会统一收集制定有各项规章制度、 人员岗位责任制和国家制定认可的医疗护理技术操作规程，汇编形成《石狮市个体诊所规章制度汇编》后，统一下发各诊所。各诊所同时应配有统一格式的处方、门诊日志等医疗及药品管理文书资料。

　　（一）基本制度 1、个体诊所任务 2、个体诊所医德规范 3、个体诊所医疗管理制度 4、个体诊所药品管理制度 5、个体诊所消防安全制度

　　（二）卫生防疫专项制度及表、簿、卡 1、制度：传染病疫情报告制度，消毒隔离制度，突发公共 卫生事件流程图。 2、表、簿、卡：传染病报告卡、登记簿、疫情报告单；健康教育处方、健康宣传栏本底资料。

　　（三）医疗管理专项制度及相关资料 1、制度：门诊登记制度、处方管理制度、查对制度、消毒 工作制度。 2、技术操作规程：消毒隔离操作规程、清创缝合操作规程、无菌操作规程、常用试敏药物操作规程表、急诊抢救示意图。 3、相关资料：门诊日志、出诊登记本、门诊病历、处方、 紫外线消毒登记本。

　　（四）药品（药械）管理专项制度及相关资料

　　1、制度：药品不良反应监测管理制度、重大质量问题与质量事故的报告与处理制度、药品购进管理制度、 药品采购员责任、 药品储存管理制度、质量信息管理制度；医疗废物管理制度。

　　2、相关资料：药品购进质量验收登记本、临*有效期药品 验收情况登记本、药品不良反应/事件报告表、一次性使用无菌医疗器械验收记录本、 医疗废物处置登记本、 医疗废物消毒记录、 医疗废物回收登记本。

　　七、卫生环境

　　环境美化，地面*整无垃圾杂物，墙壁清洁无乱贴乱画，门窗洁净无蛛网浮尘，诊具整齐无灰尘，器械干净整洁，物品摆放有序，所内有卫生间。

　　八、注册资金

　　注册资金不少于 5 万元。

　　诊所规章制度

　　各类诊所必须按照法律、法规、部门规章、规范和各级卫生行政部门的规定，根据本单位实际情况建立各项规章制度。各项制度和岗位职责应方便工作人员查阅。以下制度和岗位职责范本仅供参考。

　　一、工作制度

　　（一）门诊工作制度

　　1.认真贯彻执行党和国家的卫生方针政策，自觉遵守国家的卫生法律法规，服从卫生行政部门管理，依法执业。

　　2.严格遵守医疗护理各项技术操作规程，防止医疗事故发生。

　　3.将本机构《医疗机构执业许可证》正本悬挂于醒目位置，执业地点、执业范围、负责人等登记项目发生变化，提前申请变更。

　　4.按照核准的诊疗项目执业，完成卫生行政部门指令性工作任务，主动参与突发公共卫生事件医疗救治工作。

　　5.认真、规范、准确地书写门诊病历，填写门诊日志。

　　6.对病员认真检查，合理治疗，科学用药。对疑难病人2次门诊不能确诊者，及时转上级医院。对急、危重病员，给予优先接诊，积极进行抢救治疗。

　　7.认真开展诊所内部设备、设施消毒工作，依法处置医疗废物、废水，保证医疗安全。

　　8.树立以病人为中心的'服务理念，认真诊治每一位患者，为患者提供热情周到的服务。医务人员工作时衣帽穿戴整洁，佩戴胸卡。保持诊所环境清洁。

　　9.依据国家有关价格政策，制定合理的各项业务收费标准并公示，收款后出具正规合法的票据。

　　10.开展健康教育，大力宣传卫生防病知识。

　　（二）病历书写制度

　　1.对就诊病人书写门诊病历，应当客观、真实、准确、及时、完整。病历书写文字工整、字迹清晰、表述准确、语句通顺、标点正确、纠错规范。

　　2.病历书写使用中文和医学术语，以蓝黑墨水、碳素墨水或黑色签字笔签写。

　　3.病历由亲自参与诊断、治疗的具有合法资质的医务人员签名。无资质人员不得签名。

　　4.门诊手册封面内容应当包括患者姓名、性别、年龄、工作单位或住址、药物过敏史等项目。

　　5.化验单(检验报告)、医学影像等检查资料应及时归入门诊病历。

　　6.对按照有关规定需取得患者书面同意方可进行的医疗活动，依法签署知情同意书。

　　7.急诊病人经过紧急检查处理稳定后即刻书写病历,急诊病历书写就诊时间应具体到分钟。

　　8.急诊留观患者应记录留观记录，重点记录观察期间病情变化和诊疗措施，记录简明扼要，并注明患者去向。

　　9.抢救危重患者时，应当书写抢救记录。

　　（三）处方书写制度

　　1.经注册的执业医师在执业地点取得相应的处方权。经注册的执业助理医师在诊所开具的处方，应当经所在执业地点执业医师签名或加盖签章后方有效。

　　2.使用***统一制定的处方格式。

　　3.医师开具药品（含中药、西药、中成药、中药饮片等）必须书写处方。一张处方限于一名患者的用药。

　　4.处方应使用蓝黑或黑色钢笔或签字笔书写，字迹清晰，不得涂改。如有涂改，医生必须在涂改处签字，并注明修改日期。

　　5.处方取药内容应包括：药品名称、剂型、规格及数量，用药方法等。药品及制剂名称、使用剂量应以中国药典及***（省卫生厅）颁发的药品标准为准。没有规定的药品可用通用名，药品数量一律用***数字填写，用量单位以克（g）毫克（mg）毫升（ml）国际单位（iu）计算。注射剂以支、瓶为单位，并注明含量。片、丸、胶囊等剂型以片、丸、粒为单位。中医处方按有关规定书写。

　　6.处方开具当日有效。特殊情况下需延长有效期的，由开具处方的医师注明有效期限，但有效期最长不得超过3天。

　　7.处方一般不得超过7日用量，急诊处方不得超过3日用量，对于某些慢性病、老年病或特殊情况，处方用量可适当延长，但医师应当注明理由。除特殊情况外，应当注明临床诊断。开具处方后的空白处划一斜线以示处方完毕。

　　8.开具西药、中成药处方，每一种药品应当另起一行，每张处方开具的药品不得超过5种。中药饮片应当单独开具处方。

　　9.医师按照***制定的药品和精神方面药品临床应用指导原则，开具药品和第一类精神方面药品。

　　10.一般处方保存一年，到期登记后，由医疗机构负责人批准销毁并登记备案。药品、精神方面药品和医疗用毒性药品处方的保存期限按照国家有关规定执行。

　　（四）药品管理工作制度

　　1.药品实行专人管理。严格按照《处方管理办法》采购药品。药品采购有计划，按正规渠道购药，保证质量、价格合理。严禁购进、使用和销售假药、劣药和过期药品。

　　2.药品排放有序，做到离地离墙存放，保持室内整齐，室内禁止吸烟。

　　3.调剂处方必须做到四查十对。药剂管理人员发现不合理用药或用药错误时，应当拒绝调剂，及时告知医师，请其确认或者重新开具处方。

　　4. 配方时应细心、准确、按照调配技术规程进行调配。中药应按《中国药典》规定和《中药炮制规范》要求调配，称量要准确，严禁估计抓药，毒性药材要逐剂称量。

　　5.发药时将病人姓名、药品用法、用量及注意事项详细写在药袋或瓶签上，并耐心向病人交待清楚。

　　6.处方调配后应经严格核对方可发出，调配人和检查人应在处方上签名。

　　7.药品应定期检查，妥善保管。对有效期的药品应建立登记管理制度。确保药品质量。

　　8.药品、精神方面药品和医疗用毒性药品的管理工作严格按照国家有关规定执行。

　　（五）护理工作制度

　　1.护理工作由依法取得相应资质并经注册的护士开展。

　　2.执行医嘱必须严格执行“三查七对”制度。易致过敏药物，给药前应询问有无过敏史。

　　3.经常观察候诊病人和注射病人的病情变化，发现异常情况及时通知医师进行处置。对治疗观察患者应建立护理记录，并归入门诊病历。

　　4.严格执行无菌操作规程，做好消毒隔离工作，防止交叉感染和医院感染。

　　5.认真学*护理操作基本知识和基本技能，不断提高护理质量。

　　（六）消毒隔离制度

　　1.认真贯彻执行《中华人民共和国传染病防治法》、《消毒管理办法》和《医院感染管理办法》中有关消毒隔离制度和规定。

　　2.制定控制感染方案，配备必要的消毒措施，并安排专（兼）职人员负责消毒隔离工作。

　　3.工作人员应当接受消毒隔离知识培训，掌握消毒隔离知识，并严格按照规定执行消毒隔离制度。

　　4.工作人员开展诊疗工作，必须穿工作服、戴工作帽，保持整洁，如有污染要及时更换，工作人员不得穿工作服进入生活区和其他公共场所。

　　5.进行各种手术、穿刺等操作必须严格遵守无菌技术操作规程，各种注射一律实行“一人一管一用一灭菌”，加强一次性注射用具的使用管理，并做好用后的毁形消毒处理。

　　6.发现传染病人，应采取合理处置措施，并按规定上报病情。要指导病人就医，防止病人到处走动引起交叉感染。

　　7.对诊所内的环境，用物及疑被污染的物品，要及时进行消毒；病人的排泄物、分泌物及污染的垃圾应送到固定地点进行消毒处理；便器、痰盂、脸盆等应定期消毒。

　　8.建立诊所消毒工作记录，对机构内部每一次消毒工作进行记录。定期开展消毒效果检测。

　　（七）传染病管理工作制度

　　1.诊所应当严格按照《中华人民共和国传染病防治法》等有关法律法规规定做好传染病防治工作。

　　2.发现传染病疫情时，应当及时采取有效处理措施，并按照国家有关规定及时上报。应积极创造条件，实现法定传染病的网上直报。严禁缓报、瞒报、漏报、谎报传染病疫情。

　　3.建立传染病登记报告记录，详细记录每一位传染病病人或疑似传染病病人基本情况。

　　4.严格遵守传染病管理工作纪律，保护患者隐私，严禁私自向社会公布传染病疫情。

　　5.按照诊疗科目要求开展传染病诊疗工作。发生传染病流行或爆发时，诊所及其工作人员必须服从当地卫生行政部门调遣和安排。

　　6.传染病病人或疑似传染病病人使用过的器物应按照国家规定及时进行消毒或处理。

　　（八）医疗废物处置工作制度

　　1.严格按照《医疗废物管理条例》规定处理医疗废物。

　　2.建立健全医疗废物管理责任制，安排专（兼）职人员负责医疗废物的收集、贮存和处置工作。从事医疗废物收集、贮存和处置工作的人员需配备必要的职业防护设施。

　　3.配置符合要求的医疗废物包装物和容器，对本机构产生的医疗废物进行分类收集。建立符合要求的医疗废物暂时贮存场所和容器，并定期进行消毒。

　　4.医疗废物实行集中处置。未实现医疗废物集中处置的，应当严格按照有关规定对医疗废物采取消毒、毁形、焚烧、填埋等措施。

　　5.建立医疗废物登记制度，登记内容包括医疗废物来源、种类、重量或数量、交接或处置时间、处置方法、最终去向以及经办人签名等内容。登记资料至少保存3年。

　　6.严禁转让、买卖、丢弃医疗废物，严禁在非贮存地点倾倒、堆放医疗废物或将医疗废物混入其他废物和生活垃圾，防止医疗废物对周围环境和居民生活产生不良影响。

　　（九）社会监督制度

　　1.设立监督电话或意见箱，由专人负责管理，做好登记。对群众提出的意见，应及时回复或改正。

　　2.诊所标牌含有诊所核准名称、联系电话和诊疗范围。

　　4.门诊工作制度、工作人员职责和***、省卫生厅制定的医德医风规范上墙公示，接受社会监督。

　　5.上岗人员必须佩戴附有本人照片、姓名、科室、 职称或职务等内容的胸卡。

　　6.公布主要检查、治疗、手术的收费项目、标准以及常用药品价格。

　　7.患者诊疗完毕后，应出具正规的费用结算凭证。

　　二、工作人员岗位职责

　　（一）负责人岗位职责

　　1.认真贯彻执行党的方针政策和国家法律法规及规章制度，全面负责本医疗机构的各项工作。

　　2.制定各项工作计划并负责组织实施。

　　3.负责搞好法律、业务学*，采取各种有效措施，不断提高卫生技术人员业务素质和依法执业水*。

　　4.加强诊疗各项工作的指导、督促和检查，不断提高服务质量。

　　5.负责本医疗机构的财务、药品、物品的管理。

　　6.负责本医疗机构的转诊、疫情报告、危重病人抢救及医疗差错事故的上报等工作。

　　（二）医师岗位职责

　　1.严格按照有关卫生法律法规、规章、标准及技术操作规范开展执业活动。

　　2.遵守职业道德和规章制度，关心、爱护、尊重患者，保护患者隐私。

　　3.医师实施医疗、预防、保健措施，签署有关医学证明文件，须亲自诊查、调查，并按照规定及时填写医学文书。

　　4. 使用经国家有关部门批准使用的药品、消毒药械和医疗器械。

　　5.努力钻研业务，不断学*医学新理论、新技术、提高医疗质量。

　　6.执业助理医师要在执业医师的指导下，按照执业类别执业。

　　（三）护士岗位职责

　　1.认真执行各项规章制度和技术操作规程，严格“三查七对”制度，防止差错事故。

　　2.协助医师做好诊疗接待工作，认真执行医嘱，做好护理工作记录。

　　3.经常观察候诊患者和输液患者的病情变化，发现异常情况及时通知医师进行处置。

　　4. 认真做好消毒隔离工作，做好消毒工作记录，防止交叉感染。

　　5.认真学*护理基本知识和操作技能，不断提高护理技术水*。

　　（四）药剂人员岗位职责

　　1. 认真执行各项规章制度和技术操作规程，严格按规定管理和使用药品、精神方面药品和医疗用毒性药品，严防差错事故的发生。

　　2. 做好药品的日常管理工作，负责药品（材）预算、采购保管、请领、分发、中药材加工炮制、登记、处方调配等工作。

　　3. 严格按照医嘱调配和发药，认真执行药品价格收费标准。

　　4.做好药物盘点和业务统计报表工作。

　　（五） 医技人员岗位职责

　　1.严格遵守各项规章制度和技术操作规程，严防差错事故的发生。

　　2. 掌握各种仪器的一般原理、性能、使用及特殊描记技术，定期校正仪器，负责维护、保养工作，做好日常工作记录

　　3.努力学*专业技术知识，不断提高技术水*。

　　第一章总则

　　第一条为了正确处理医疗事故，保护患者和医疗机构及其医务人员的合法权益，维护医疗秩序，保障医疗安全，促进医学科学的发展，制定本条例。

　　第二条本条例所称医疗事故，是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的事故。

　　第三条处理医疗事故，应当遵循公开、公*、公正、及时、便民的原则，坚持实事求是的科学态度，做到事实清楚、定性准确、责任明确、处理恰当。

　　第四条根据对患者人身造成的损害程度，医疗事故分为四级：

　　一级医疗事故：造成患者死亡、重度残疾的;

　　二级医疗事故：造成患者中度残疾、器官组织损伤导致严重功能障碍的;

　　三级医疗事故：造成患者轻度残疾、器官组织损伤导致一般功能障碍的;

　　四级医疗事故：造成患者明显人身损害的其他后果的。

　　具体分级标准由***卫生行政部门制定。

　　第二章医疗事故的预防与处置

　　第五条医疗机构及其医务人员在医疗活动中，必须严格遵守医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，恪守医疗服务职业道德。

　　第六条医疗机构应当对其医务人员进行医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规的培训和医疗服务职业道德教育。

　　第七条医疗机构应当设置医疗服务质量监控部门或者配备专(兼)职人员，具体负责监督本医疗机构的医务人员的医疗服务工作，检查医务人员执业情况，接受患者对医疗服务的投诉，向其提供咨询服务。

　　第八条医疗机构应当按照***卫生行政部门规定的要求，书写并妥善保管病历资料。

　　因抢救急危患者，未能及时书写病历的，有关医务人员应当在抢救结束后6小时内据实补记，并加以注明。

　　第九条严禁涂改、伪造、隐匿、销毁或者抢夺病历资料。

　　第十条患者有权复印或者复制其门诊病历、住院志、体温单、医嘱单、化验单(检验报告)、医学影像检查资料、特殊检查同意书、手术同意书、手术及麻醉记录单、病理资料、护理记录以及***卫生行政部门规定的其他病历资料。

　　患者依照前款规定要求复印或者复制病历资料的，医疗机构应当提供复印或者复制服务并在复印或者复制的病历资料上加盖证明印记。复印或者复制病历资料时，应当有患者在场。

　　医疗机构应患者的要求，为其复印或者复制病历资料，可以按照规定收取工本费。具体收费标准由省、自治区、直辖市人民**价格主管部门会同同级卫生行政部门规定。

　　第十一条在医疗活动中，医疗机构及其医务人员应当将患者的病情、医疗措施、医疗风险等如实告知患者，及时解答其咨询;但是，应当避免对患者产生不利后果。

　　第十二条医疗机构应当制定防范、处理医疗事故的预案，预防医疗事故的发生，减轻医疗事故的损害。

　　第十三条医务人员在医疗活动中发生或者发现医疗事故、可能引起医疗事故的医疗过失行为或者发生医疗事故争议的，应当立即向所在科室负责人报告，科室负责人应当及时向本医疗机构负责医疗服务质量监控的部门或者专(兼)职人员报告;负责医疗服务质量监控的部门或者专(兼)职人员接到报告后，应当立即进行调查、核实，将有关情况如实向本医疗机构的负责人报告，并向患者通报、解释。

　　第十四条发生医疗事故的，医疗机构应当按照规定向所在地卫生行政部门报告。

　　发生下列重大医疗过失行为的，医疗机构应当在12小时内向所在地卫生行政部门报告：

　　(一)导致患者死亡或者可能为二级以上的医疗事故;

　　(二)导致3人以上人身损害后果;

　　(三)***卫生行政部门和省、自治区、直辖市人民**卫生行政部门规定的其他情形。

　　第十五条发生或者发现医疗过失行为，医疗机构及其医务人员应当立即采取有效措施，避免或者减轻对患者身体健康的损害，防止损害扩大。

　　第十六条发生医疗事故争议时，死亡病例讨论记录、疑难病例讨论记录、上级医师查房记录、会诊意见、病程记录应当在医患双方在场的情况下封存和启封。封存的病历资料可以是复印件，由医疗机构保管。

　　第十七条疑似输液、输血、注射、药物等引起不良后果的，医患双方应当共同对现场实物进行封存和启封，封存的现场实物由医疗机构保管;需要检验的，应当由双方共同指定的、依法具有检验资格的检验机构进行检验;双方无法共同指定时，由卫生行政部门指定。

　　疑似输血引起不良后果，需要对血液进行封存保留的，医疗机构应当通知提供该血液的采供血机构派员到场。

　　第十八条患者死亡，医患双方当事人不能确定死因或者对死因有异议的，应当在患者死亡后48小时内进行尸检;具备尸体冻存条件的，可以延长至7日。尸检应当经死者*亲属同意并签字。

　　尸检应当由按照国家有关规定取得相应资格的机构和病理解剖专业技术人员进行。承担尸检任务的机构和病理解剖专业技术人员有进行尸检的义务。

　　医疗事故争议双方当事人可以请法医病理学人员参加尸检，也可以委派代表观察尸检过程。拒绝或者拖延尸检，超过规定时间，影响对死因判定的，由拒绝或者拖延的一方承担责任。

　　第十九条患者在医疗机构内死亡的，尸体应当立即移放太*间。死者尸体存放时间一般不得超过2周。逾期不处理的尸体，经医疗机构所在地卫生行政部门批准，并报经同级**部门备案后，由医疗机构按照规定进行处理。

　　第三章医疗事故的技术鉴定

　　第二十条卫生行政部门接到医疗机构关于重大医疗过失行为的报告或者医疗事故争议当事人要求处理医疗事故争议的申请后，对需要进行医疗事故技术鉴定的，应当交由负责医疗事故技术鉴定工作的医学会组织鉴定;医患双方协商解决医疗事故争议，需要进行医疗事故技术鉴定的，由双方当事人共同委托负责医疗事故技术鉴定工作的医学会组织鉴定。

　　第二十一条设区的市级地方医学会和省、自治区、直辖市直接管辖的县(市)地方医学会负责组织首次医疗事故技术鉴定工作。省、自治区、直辖市地方医学会负责组织再次鉴定工作。

　　必要时，中华医学会可以组织疑难、复杂并在全国有重大影响的医疗事故争议的技术鉴定工作。

　　第二十二条当事人对首次医疗事故技术鉴定结论不服的，可以自收到首次鉴定结论之日起15日内向医疗机构所在地卫生行政部门提出再次鉴定的申请。

　　第二十三条负责组织医疗事故技术鉴定工作的医学会应当建立专家库。

　　专家库由具备下列条件的医疗卫生专业技术人员组成：

　　(一)有良好的业务素质和执业品德;

　　(二)受聘于医疗卫生机构或者医学教学、科研机构并担任相应专业高级技术职务3年以上。

　　符合前款第(一)项规定条件并具备高级技术任职资格的法医可以受聘进入专家库。

　　负责组织医疗事故技术鉴定工作的医学会依照本条例规定聘请医疗卫生专业技术人员和法医进入专家库，可以不受行政区域的限制。

　　第二十四条医疗事故技术鉴定，由负责组织医疗事故技术鉴定工作的医学会组织专家鉴定组进行。

　　参加医疗事故技术鉴定的相关专业的专家，由医患双方在医学会主持下从专家库中随机抽取。在特殊情况下，医学会根据医疗事故技术鉴定工作的需要，可以组织医患双方在其他医学会建立的专家库中随机抽取相关专业的专家参加鉴定或者函件咨询。

　　符合本条例第二十三条规定条件的医疗卫生专业技术人员和法医有义务受聘进入专家库，并承担医疗事故技术鉴定工作。

　　第二十五条专家鉴定组进行医疗事故技术鉴定，实行合议制。专家鉴定组人数为单数，涉及的主要学科的专家一般不得少于鉴定组成员的二分之一;涉及死因、伤残等级鉴定的，并应当从专家库中随机抽取法医参加专家鉴定组。

　　第二十六条专家鉴定组成员有下列情形之一的，应当回避，当事人也可以以口头或者书面的方式申请其回避：

　　(一)是医疗事故争议当事人或者当事人的*亲属的;

　　(二)与医疗事故争议有利害关系的;

　　(三)与医疗事故争议当事人有其他关系，可能影响公正鉴定的。

　　第二十七条专家鉴定组依照医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，运用医学科学原理和专业知识，独立进行医疗事故技术鉴定，对医疗事故进行鉴别和判定，为处理医疗事故争议提供医学依据。

　　任何单位或者个人不得干扰医疗事故技术鉴定工作，不得威胁、利诱、辱骂、殴打专家鉴定组成员。

　　专家鉴定组成员不得接受双方当事人的财物或者其他利益。

　　第二十八条负责组织医疗事故技术鉴定工作的医学会应当自受理医疗事故技术鉴定之日起5日内通知医疗事故争议双方当事人提交进行医疗事故技术鉴定所需的材料。

　　当事人应当自收到医学会的通知之日起10日内提交有关医疗事故技术鉴定的材料、书面陈述及答辩。医疗机构提交的有关医疗事故技术鉴定的材料应当包括下列内容：

　　(一)住院患者的病程记录、死亡病例讨论记录、疑难病例讨论记录、会诊意见、上级医师查房记录等病历资料原件;

　　(二)住院患者的住院志、体温单、医嘱单、化验单(检验报告)、医学影像检查资料、特殊检查同意书、手术同意书、手术及麻醉记录单、病理资料、护理记录等病历资料原件;

　　(三)抢救急危患者，在规定时间内补记的病历资料原件;

　　(四)封存保留的输液、注射用物品和血液、药物等实物，或者依法具有检验资格的检验机构对这些物品、实物作出的.检验报告;

　　(五)与医疗事故技术鉴定有关的其他材料。

　　在医疗机构建有病历档案的门诊、急诊患者，其病历资料由医疗机构提供;没有在医疗机构建立病历档案的，由患者提供。

　　医患双方应当依照本条例的规定提交相关材料。医疗机构无正当理由未依照本条例的规定如实提供相关材料，导致医疗事故技术鉴定不能进行的，应当承担责任。

　　第二十九条负责组织医疗事故技术鉴定工作的医学会应当自接到当事人提交的有关医疗事故技术鉴定的材料、书面陈述及答辩之日起45日内组织鉴定并出具医疗事故技术鉴定书。

　　负责组织医疗事故技术鉴定工作的医学会可以向双方当事人调查取证。

　　第三十条专家鉴定组应当认真审查双方当事人提交的材料，听取双方当事人的陈述及答辩并进行核实。

　　双方当事人应当按照本条例的规定如实提交进行医疗事故技术鉴定所需要的材料，并积极配合调查。当事人任何一方不予配合，影响医疗事故技术鉴定的，由不予配合的一方承担责任。

　　第三十一条专家鉴定组应当在事实清楚、证据确凿的基础上，综合分析患者的病情和个体差异，作出鉴定结论，并制作医疗事故技术鉴定书。鉴定结论以专家鉴定组成员的过半数通过。鉴定过程应当如实记载。

　　医疗事故技术鉴定书应当包括下列主要内容：

　　(一)双方当事人的基本情况及要求;

　　(二)当事人提交的材料和负责组织医疗事故技术鉴定工作的医学会的调查材料;

　　(三)对鉴定过程的说明;

　　(四)医疗行为是否违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规;

　　(五)医疗过失行为与人身损害后果之间是否存在因果关系;

　　(六)医疗过失行为在医疗事故损害后果中的责任程度;

　　(七)医疗事故等级;

　　(八)对医疗事故患者的医疗护理医学建议。

　　第三十二条医疗事故技术鉴定办法由***卫生行政部门制定。

　　第三十三条有下列情形之一的，不属于医疗事故：

　　(一)在紧急情况下为抢救垂危患者生命而采取紧急医学措施造成不良后果的;

单位的规章制度优选【10】份（扩展9）

——饭店的规章制度优选【10】篇

　　本饭店不仅是工作的地方,对于我们每个人来说也是一个大家庭.每个人都有责任和义务必去服从本店规章制度的安排,认真履行自己的职责,完成自己本职工作.为了更有效的工作特做了此项规定,即本店的员工守则:

　　1.员工应严格按要求出勤:上班时间不迟到,不早退,不旷工(10:00_11:00)

　　2.工作要服从上级安排,认真工作,如有不同意见应婉转相告

　　3.如有特殊情况需要提前申请,方可请假.

　　4.如要离职,应该提前一个月向老板说明.

　　5.不准在工作期间做与工作无关的事情

　　6.工作期间不准大声喧哗以免打扰到在坐的客人.

　　7.要爱护本店财物,

　　8.员工之间要团结互助,在和谐融洽的气氛中工作.

　　9.注意本身品德修养切戒不良嗜好

　　本店员工因过失或故意使店里遭受损失应负赔偿责任:如果员工个人的工作出现的差异过大危及本店利益都,扣除当日工作以及全年奖金.

　　员工不按时出勤按以下规定办理:

　　迟到15分钟后,记迟到一次,扣五元,累计三次部除一日工资;迟到一小时,扣半日工资

　　早退:如无客观原因,必须完成当日安排的工作,如未完成,按早退处理,扣除半日工资,

　　第二条:员工请假应按以下规定办理

　　1.病假:因病须治疗或休养都可以请病假,休假期间无薪水

　　2.事假:因私事待理者可以向上级请事假,休假期间无薪水,休假期限以到如还未到店里报道者影响到店里工作,按旷工处理.

　　3.员工如果离职,提前一个月向上级申请离职.予以批准方可离职.如未经批准擅自离职都,压金不给

　　第三条:员工对客人的服务要求

　　2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损本店利益和声誉的事。

　　3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答客人的有关问题。

　　4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

　　5.各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。

　　6.严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。

　　7.不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先请假，如果迟到要先说明理由方能上岗；调班必须经过同意。

　　8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时汇报。

　　9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由老板出面解决。

　　10.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到上级的委派除外）。

　　11.非工作时间不得在店外和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。

　　12.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。

　　13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。

　　14.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

　　15.对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

　　16.根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。12

　　17.在岗工作期间严禁接打私人电话。

　　18.在饭店任何地方看到杂物均须拾起。

　　19.保持工作区域每一个地方都干净、整齐。

　　22.如发现客人在店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。

　　24.工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。

　　30.若在公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。

　　33.客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为客人提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。

　　34.所有员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。

　　望所有员工都能够遵守饭店追求的是经济效益，它往往注重成本；客人追求的是期望值的实现，他注重的是感受，客人希望物超所值。饭店追求标准与规范制度要求严格实施，不能走调。但宾客对象在不断变化，需求也在变化，心情在变，期望值在变，饭店以不变应万变，往往是应付不了的`。

　　饭店服务产品的以上特征就是我们质量管理的难点。饭店的质量是动态的，是在不断变化的。其质量无法在客人消费前进行检验和锁定。饭店服务质量出现问题会直接暴露在客人面前，立即会让客人感受到，甚至无法掩饰。饭店质量管理不仅仅对目标进行管理，更重要的是对过程也需要进行管理。这些难点也是我们质量管理的重点。我们实现全面质量管理就是要针对这些行业特点来制定系统的品质管理内容和标的。品质管理标准和要求，品质管理的措施和方法。在管理实践中不断的去完善和提升饭店的品质。至于影响宾客满意度的诸多因素，我们可以从客观和主管方面去总结，可以从硬件和软件方面去寻找，可以从管理层面和操作层面去分析，也可以从宾客方面和员工方面去审视。我们要建立饭店质量管理案例库，从几百几千个案例中去总结，去培训，去提高。要建立饭店质量保证体系，也要重视建立科学的管理体制和管理机制。没有科学的管理体制和管理机制，一切好的办法就象房子建在沙滩上，是不能牢固、长久和有效的。

　　一、一般过失

　　1、仪容仪表不合格，工衣不整洁。（5分）

　　2、当班时间擅自离岗位，无故串岗，闲逛、闲聊、做私人事务。（5-10分）

　　3、当班时接私人电话时间不能超3分钟，玩手机。（5分）

　　4、不执行上级安排的工作或安排时讨价还价或极力争辩。（10分）

　　5、当班时间吃零食、吸烟、饮酒、下班时间不按时关闭电源的。(10分)

　　6、未经批准擅自调换班次或休息，双方调班调休导致班次上错或工作上的失误。（20分）

　　7、拿取、偷吃客人遗留或酒店实物、饮料。（20分）

　　8、拾到宾客物品不上交汇款单为己有。（50分）

　　9、对客人不礼貌与客人争辩。（10分）

　　二、考勤制度

　　1、迟到半小时以内每分钟扣一元，半小时至一小时按照半天事假计算。

　　2、一小时至两小时按照一天事假计算，两小时以上按照旷工处理。

　　3、病假一天扣当天（必须有医院出示的病情证明单），事假一天扣两天（提前一天请假者一天扣一天，不包括当天）提前请假者将书面请假单交与部门领导准许，旷工一天扣三天。

　　4、迟到而故意不打卡，叫他人代打卡或代他人打卡，下班不打卡者扣。（15分）

　　三、严重过失

　　凡有以下过失之一者，将处于无薪解雇：

　　1、辱骂、恐吓、威胁同事与客人激烈争吵。

　　2、偷窃公司或他人财物。

　　3、利用职权营私舞弊、牟取私权、假公济私。

　　4、经常违反公司规定屡教不改。

　　5、组织及煸动**、斗殴、聚众闹事。

　　6、一个月内，连续旷工五天。

　　7、员工辞职必须再有三十天工作时间。

　　8、春节前二个月不得提出辞职，否则作无薪解雇处理。

　　第一章总则

　　一、xxxxxx国际饭店管理委员会（以下简称管委会）是由xxxxxx有限公司（以下简称公司）设立的一级管理机构，代表xxxxxx有限公司董事会（以下简称公司董事会）在授权范围内对饭店进行监督管理和履行本章程第三章中所规定的职责。

　　二、管委会在授权范围内代表公司履行或协助公司履行《xxxxxx国际饭店管理合同》规定的权利和义务。

　　三、管委会本着“指导、协调、监督、服务”的宗旨和“勤勉、尽责”，“确保饭店资产安全有效运行、保值增值”，“不干预饭店正常的日常经营管理”的原则开展工作。

　　第二章组织机构

　　四、管委会设主任一人、副主任一人、秘书长一人、委员三人。管委会成员组成如下：

　　成员：xxx，xxx，xxx，xxx，xxx

　　主任：xxx

　　副主任：xxx（兼）

　　秘书长：xxx（兼）

　　五、管委会配备秘书一名，从事相关公文处理、文档管理、会议记录、文件传阅、事件催办等管委会的文秘工作，管委会秘书列*管委会会议。

　　六、对饭店的重大事项，管委会以会议决议的形式做出。

　　第三章管委会职责

　　七、接受公司股东会、董事会、监事会的领导和监督；

　　八、执行公司董事会决议；

　　九、决定饭店的经营方针（涉及公司战略方针的，应提请公司董事会批准），审议批准饭店的经营计划、采购计划；

　　十、审议批准饭店总经理工作报告；

　　十一、审议批准饭店的年度财务预算方案、决算方案；

　　十二、审议批准饭店内部管理机构的设置；

　　十三、审议批准饭店的各项管理制度、岗位责任、操作流程；

　　十四、审议批准饭店年度工资方案；

　　十五、审议饭店装修改造方案，并报请公司董事会批准；

　　十六、审议饭店固定资产增减、处置方案，并报请公司董事会审批；

　　十七、审议批准饭店总经理代表饭店对外签署的合同、文件，有必要时提请公司董事会审批；

　　十八、对饭店管理人员进行考评，并将考评过程及结果向公司董事会报告；

　　十九、定期向xxxxxx酒店物业管理公司通报饭店管理人员的工作情况；

　　二十、检查饭店经营管理过程中，饭店资金及其他资产的使用是否符合饭店管理制度的规定和《xxxxxx国际饭店管理合同》的宗旨；

　　二十一、监督、检查饭店的财务、业务及经营情况；对经理和管理人员执行职务时违反法律、法规或者饭店管理制度的行为进行监督并适时制止，同时向公司董事会报告；

　　二十二、协助饭店管理人员做好市场开拓，协调饭店与**之间的关系，为饭店的经营创造良好的环境；

　　二十三、当管理人员的行为损害饭店和公司的利益时，要求管理人员予以纠正，并视情节严重情况向公司董事会报告；

　　二十四、将每次会议情况和形成的决议向公司董事会作专题报告；

　　二十五、督促公司委派在饭店从事管理的人员服从饭店总经理的统一管理；

　　二十六、履行公司董事会赋予的`其他职责。

　　第四章日常工作方式

　　二十七、管委会主任代表管委会对饭店的管理行使管委会的职权，主任不在饭店现场时，由其授权的秘书长或副主任代为行使职权。

　　二十八、管委会成员在主任的领导下发挥各自的专业特长，协助管委会主任履行管委会的职责。

　　二十九、管委会成员在管委会主任的授权下，可以对饭店日常经营管理中是否存在违规违纪的情况进行检查，并将检查结果提交管委会。

　　三十、各单位管委会呈送的文件、资料，统一由管委会秘书收取、登记，然后送管委会秘书长按文件处理程序办理，办理完后由秘书统一存档。

　　三十一、日常事项的处理以文件传阅的形式，由各位成员在限定时间内出具书面意见，管委会主任汇集各成员的意见后形成处理意见。

　　三十二、对需要开会讨论的重大问题，由管委会主任或其授权成员召**议。会议由召集人主持，通过管委会会议形成决议。对于会议无法形成决议的情况，由管委会将会议议题提交公司董事会处理。

　　三十三、管委会成员应当对会议形成的决议承担责任。会议决议违反法律、行政法规、公司章程或公司（或饭店）管理规定，致使饭店或公司遭受损失的，参与决议的委员对公司负赔偿责任。但经证明在表决时曾表明异议并记载于会议记录的，该委员可以免除责任。

　　第五章管委会成员权利的限制

　　三十四、管委会成员应严格遵守《公司法》等相关法规和公司（含饭店）规章制度的规定，忠实履行职务，维护饭店和公司的利益，严禁有下列行为发生（经公司董事会批准的除外）：

　　（一）利用在饭店的地位和职权为自己谋取私利。

　　（二）利用职权收受贿赂或者其他非法收入。

　　（三）侵占饭店或公司的财产，挪用饭店或公司的资金或者将饭店或公司的资金借贷给他人。

　　（四）将饭店或公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立账户存储。

　　（五）以饭店或公司的资产为他人作担保。

　　（六）自营或者为他人经营与公司（含饭店）同类的营业或者从事损害本公司利益的活动。

　　（七）同本公司（含饭店）订立合同或者进行交易。

　　（八）泄露公司（含饭店）秘密。

　　（九）超越授权范围，以管委会或管委会成员的名义进行活动。

　　（十）其他违反法律法规及规章制度的行为。

　　一、健全的卫生管理组织

　　公司所属餐饮网点，必须成立一个卫生领导小组，由公司一位领导专人负责，下设卫生监督员，对各餐饮网点卫生工作进行全方位与全天候的监督检查，及时发现问题并迅速处理杜绝卫生隐患;

　　二、完善的卫生消杀设备与防护措施

　　各网点配备较完善的清洗、消毒设备与工具、材料，按《食品卫生法》的要求，定期进行炊具、餐具消毒，以及工作场所的清洁、保洁工作，设置有效的防蝇、防虫、防鼠设施，切断一切污染源、病菌传染源与食品的接触机会。各功能间要完全独立，封闭操作，并安装好有效的排油烟设备，保障学生与工作人员的身体力行健康;

　　三、制定切实可行的各项卫生制度与要求

　　对食品卫生、炊(餐)具卫生、环境卫生院、个人卫生等，必须订出详细规定、要求与标准，充分发挥卫生监督员的作用分工负责，责任到人，包干到底，保证卫生工作扎实有效地开展。

　　四、严格的奖惩措施

　　建立起严格的奖惩制度，对卫生工作做得好的给予表扬与奖励，对不按规定执行，卫生不合格的网点、职工，必须给予来历的行政和经济处罚，并限期改正，达到制度规定的要求;

　　五、各项卫生标准与要求

　　(一)食品卫生要求

　　1、成品食物必须加盖(网罩)保护，防止蚊蝇、灰尘造成污染。严禁采购和加工、出售有害和可能损害学生健康的主副食品;

　　2、剩饭菜必须妥善处理，不能食用的一律销毁，能食用的一定要加热烧透方可出售;

　　3、生熟刀、板分开存放，分开使用，并做出明显标记，生熟食品也分开存放，严禁生熟混放，以免造成交叉污染;

　　4、好的成品食物一律不得用手直接接触;

　　5、主副食品在加工过程中要认真、仔细，严防成品食物中混进杂质，造成二次污染;

　　(二)炊(餐)具卫生要求

　　1、使用过的炊餐具必须及时清洗干净，做到一洗涤、二消毒、三冲淋，严防食品因炊餐具造成二次污染;

　　2、所有公用餐具必须定期进行彻底消毒(用消毒柜、消毒液或蒸气);

　　3、餐厅使用的所有食品机械必须保持清洁卫生无污物，并做到责任到人;

　　(三)操作及就餐场所的卫生要求

　　1、环境卫生必须做到“落手清”，垃圾随产随清，严禁在操作间堆放垃圾;

　　2、及时处理报废的剩饭菜和泔水，泔水桶不许存放在操作间，并要加盖，保持清洁干净;

　　3、各种物品工具要摆放整齐有序;

　　4、经常开窗透气，保证后堂、大厅内空气新鲜;

　　5、餐桌、凳必须随时清扫，擦拭，始终保持干净、整洁，无饭粒、菜汤，无油污、灰尘;

　　6、墙面、天花无乱涂乱贴乱画，无蛛网，无油污;

　　7、室内外地面洁净无积水，无杂物，无油污;

　　8、门窗无灰尘积聚，玻璃干净明亮;

　　9、纱门、纱窗干净完整无油污;

　　(四)个人卫生要求

　　1、必须持有本人有效健康证方可上岗，一经发现有传染性疾病，应立即停止参予饮食工作;

　　2、做到“五勤”。即勤换衣服、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手。工作场所内不得披散长发;

　　3、工作期间必须穿戴干净的工作衣帽;

　　4、严禁穿工作服如厕，离开工作场所必须换掉工作服;

　　5、工作期间不许配戴戒指等手饰，不准染指甲、涂指甲油;

　　6、严禁在工作场所抽烟、随地吐痰。

　　一、厨房考勤制度

　　1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

　　2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。

　　3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。

　　4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

　　5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。

　　6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺*或擅离岗位。电话请假一律无效。

　　7、 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

　　8、 婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

　　9、 本制度适用于厨政部的所有员工。

　　二、厨房着装制度

　1、 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

　　2、 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

　　3、 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

　　4、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。

　　5、 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

　　6、 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。

　　三、厨房卫生管理制度

　　1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

　　2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

　　3、 定期清洗抽油烟设备。

　　4、 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

　　5、 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

　　6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

　　7、 凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.

　　8、 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.

　　9、 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

　　10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

　　11、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。

　　12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。

　　13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

　　14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

　　15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

　　四、食品原料管理与验收制度

　　1、 根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。

　　2、 高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。

　　3、 未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

　　4、 不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

　　5、 不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

　　6、 不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。

　　7、 严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。

　　8、 验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。

　　9、 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

　　10.验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。

　　11.验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。

　　12.验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。

　　13.以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。

　　五、厨房日常工作检查制度

　　1、 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查;总厨 、厨师长、组长、厨房员工。

　　2、 检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。

　　3、 各项内容的检查可分别或同时进行。

　　卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;

　　纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪;

　　设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ;

　　生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。

　　每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。

　　4、 检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。

　　5、 属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任;属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。

　　6、 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

　　7、 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

　　六、厨房值班交接班制度

　　1、 根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。

　　2、 接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。

　　3、 交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。

　　4、 接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。

　　5、 值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。

　　6、 值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。

　　7、 值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。

　　8、 值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。

　　9、 厨师长无定时检查值班交接记录。

　　七、厨房会议制度

　1、 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：

　　(1)卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生;

　　(2)生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新;

　　(3)厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律;

　　(4)设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。

　　(5)每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。

　　(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。

　　(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。

　　2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。

　　3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。

　　4、 参加会议的所有人员都应准时出*，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。

　　5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。

　　6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。

　　7、 与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。

　　8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。

　　9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。

　　八、厨房防火安全制度

　　厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。

　　1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;

　　2、不能超负荷使用电气设备。

　　3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

　　4、易燃物贮藏应远离热源。

　　5、每天清洗净残油脂。

　　7、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。

　　8、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

　　9、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

　　10、 下班关闭完能源开关。

　　11、 厨房消防措施齐全、有效。

　　12、 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报**法。

　　九、厨房设备及用具管理制度

　　1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。

　　2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

　　3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

　　4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

　　5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。

　　6、 厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。

　　7、 厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。

　　8、 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

　　9、 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

　　10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。

　　十、厨房奖惩制度

　　根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：

　　(一) 符合下列条件之一者，给予奖励：

　　1、 参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。

　　2、 出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

　　3、 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

　　4、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。

　　5、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。

　　6、 多次受到顾客表扬者。

　　7、 卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。

　　8、 节约用料，综合利用成绩突出者。

　　(二)出现下列情况之一者，给予惩处：

　　1、违反厨房纪律，不听劝阻者。

　　2、不服从分配，影响厨房生产者。

　　3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

　　4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。

　　5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。

　　6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。

　　7、殴打他人者。

　　8、 不按时清理原料，造成变质变味者。

　　(三)以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。

　　十一、厨房员工考核管理制度

　　(一)考核的原则

　　1、 考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。

　　2、 对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。

　　3、 工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公*性和客观性。

　　4、 考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。

　　5、 在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。

　　(二)考核的内容

　　1、 素质。 包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。

　　2、 能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。

　　3、 态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。

　　4、 绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。

　　(三)考核方法

　　1、 个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。

　　2、 班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。

　　3、 业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

　　十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度

　　1、 公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。

　　2、 所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。

　　3、 员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。

　　4、 因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。

　　十三、厨房纪律

　　1、 厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。

　　2、 严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

　　3、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

　　4、 厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。

　　5、 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。

　　6、 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。

　　7、 工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。

　　8、 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。

　　9、 厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

　　10、 厨房员工不得接受供货商的馈赠。

　　11、 自觉养成卫生*惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。

　　12、 严格执行厨房内各项管理制度的规定。

　　十四、厨房处罚评分标准

　　1、 迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。

　　2、 工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。

　　3、 不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。

　　4、 厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。

　　5、 下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。

　　6、 偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。

　　7、 工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。

　　8、 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。

　　9、 工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。

　　10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。

　　11、不按操作规程生产 ，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。

　　12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。

　　13、欧打他人者，开出并处罚20分。

　　14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

　　15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。

　　一、根据实际情况，定期或不定期对本场内(店内)的食品及出租柜台进行日常检查。

　　二、食品安全员定期要对店内环境和条件、库存食品、散装食品和食用农产品标签规范、从业人员健康证情况等进行检查，及时清理过期变质食品和临*保质期食品，发现有不符合食品安全标准的食品应当立即下架，督促有关部门和人员予以改正，并做好登记。

　　三、食品安全员定期对食品安全状况进行检查评价。经营环境条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施;存在食品安全潜在风险的，应当立即停止经营行为，并向有关监管部门报告。

　　四、检查的内容

　　(一)经营环境，检查是否具有与其销售的食品品种、数量相适应的销售和贮存场所，是否保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离;

　　(二)经营条件，检查是否具有与其销售的食品品种、数量相适应的销售设备或者设施，销售冷藏、冷冻食品的，是否配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，并符合保证食品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊要求;

　　(三)经营行为，检查是否销售禁止销售的食品，采购食品是否按照规定查验相关证明材料，是否建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，保存的凭证记录和凭证保存期不少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不少于二年;

　　(四)标签标识，检查场内销售的散装食品和食用农产品标签标识是否符合要求：

　　1、销售未包装食用农产品的，是否在摊位(柜台)明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息;

　　2、销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的食用农产品以及省级以上农业行政部门规定的其他需要包装销售的食用农产品的'，是否包装销售，并标注相应标志和发证机构，鲜活畜、禽、水产品等除外;

　　3.销售进口食用农产品的，包装或者标签是否载明原产地，境内代理商的名称、地址、联系方式;

　　进口鲜冻肉类产品的包装是否标明产品名称、原产国(地区)、生产企业名称、地址以及企业注册号、生产批号，外包装上是否以中文标明规格、产地、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容;

　　分装销售进口食用农产品的，是否在包装上保留原进口食用农产品全部信息以及分装企业、分装时间、地点、保质期等信息;

　　4、散装食品是否按照要求加贴标签，销售人员和场地是否落实“两罩一套一帽”;

　　(五)证明文件，检查是否持有所销售食品来源可靠的证明文件，包括：食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，按规定需要检疫、检验的肉类是否有检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件，进口食用农产品是否有入境货物检验检疫证明等证明文件;

　　(六)仓储情况，检查是否定期检查库存，及时清理腐坏变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁或者感官性状异常的食品，是否如实记录食品名称、产地、贮存日期、生产者或者供货者名称或者姓名、联系方式等内容，并在贮存场所保存记录，记录和凭证保存期不少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不少于二年。

　　五、检查实行厂场挂钩、场地挂钩的销售者是否定期对屠宰厂(场)和食用农产品种植养殖基地进行实地考察，了解食用农产品生产过程以及相关信息，是否查验种植养殖基地食用农产品相关证明材料以及票据等。

　　六、对群众举报或媒体披露的涉嫌存在相关食品安全风险的，要立即组织检查，发现问题的，要采取有效措施进行控制，及时向所在地县级食品药品监督管理部门报告。

　　七、检查人员要如实记录每次检查情况，填写检查记录表，检查中发现有违法行为的要及时向所在地县级食品药品监督管理部门报告;发现一般问题的要要求销售者限期整改，逾期未改的要及时向所在地县级食品药品监督管理部门报告。

　　小饭店食品安全规章制度4

　　为了保障食物的卫生安全，预防食品安全事故的发生，现制定本餐饮部食品卫生检查制度，请各位员工严格遵守。

　　1、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

　　2、各餐饮部的卫生管理组织负责本部的各项卫生检查制度的落实，每天在操作加工时段至少一次卫生检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好卫生检查记录备查。

　　3、厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生*惯和卫生操作*惯。

　　4、酒店质检管理人员及卫生管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

　　5、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。

　　绿色饭店定义为理念：以可持续发展为理念，坚持清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源。

　　有关规定：

　　一、前台

　　1、所有清洁剂,消毒液定量领用,专人保管并每月做好分析。

　　2、不使用不符合环保要求的包装。

　　3、不使用一次性办公用品、办公用品按人按时定量、规定每两月可更换一次笔芯、尽量可更换笔,便于重复利用笔壳；

　　重复利用废纸保证所有废纸都要双面使用。

　　4、设备设施责任落实到人,不用时随手关机。

　　5、规定空调使用时段、冬天气温低于零度时方可开启暖空调;夏天气温超过三十五度才可以开冷空调、否则,追究使用人责任并进行经济处罚。新风和背景音响做到定时开关。

　　6、定时开灯,正常条件下不能乱开室内不必要开起的灯,阴雨天或光线暗淡才能增加灯光,并做到随手关灯；

　　营业前和营业结束后马上关闭所有不必要开起的灯光、消毒灯要在营业结束后才能开启。

　　7、员工自用电器不能在工作场所充电,办公用电器充电满后及时拔掉电源,防止无为浪费。

　　8、员工工作服装严格遵守酒店规定的更换时间,尽量节约洗衣用水用电。

　　9、灭蝇灭蚊要用电蚊拍和灭蝇灯等器具，不得在有食品的地方使用化学药剂。

　　10、员工洗澡按酒店规定时间严格执行,定时定量、根据工作性质尽量不经常洗澡,节约用水从每个人做起。

　　11、进出营业场所随手关门,防止冷暖气无为外漏。

　　12、严禁在营业场所内吸烟,违者每次罚款500元,劝阻客人尽量不在营业场所里吸烟。

　　13、洗涤卫生用抹布禁止使用含磷清洁剂。

　　14、号召员工不用排放污染气体的交通工具,严禁员工开机动车在宾馆内进出。

　　二、后台

　　1、按照《食品卫生法》等相关法律法规进行生产、加工，提供绿色食品、卫生食品、安全食品。

　　2、保证使用检疫合格的肉食品。

　　3、不使用国家禁止使用的包装材料和食品添加剂，防腐剂等物品。

　　4、所有灯具必需按规定时间开起。

　　5、使用电磁炉,烤炉做到随开随关,严格控制炉台的火力大小,做到物尽其用。

　　6、严格控制烤箱的使用时间,并控制使用的合并、每天检查烤箱的密封度发现问题马上报修防止和跑气现象。

　　7、各类调味品做到每天定量领用,营业结束后专人回收保管。

　　8、各样原材料控制好各操作规程防止浪费,做到物尽其用。

　　9、充分利用边角料(对原料的二次利用或包装销售)。

　　10、对热水和冷水的使用每月都做好分析对比,每日工作中各班长加强巡查发现使用不当立即给予指正。

　　11、对所有包装袋做好回收再利用,并由专人保管。

　　12、对冰箱每天整理每周清洗保证结霜的厚度和开门次数降低消耗量。

　　13、所有的清洁剂和消毒液由专人领用保管,并每月统计使用量不断改进,每天每时保持地面桌面的干净减少用水和清洁剂的使用。

　　14、控制好各种机械设备的使用时间和对设备的定时清理来减少机械损耗。

　　15、西点师要使用正确的制作方法减少对能源和原材料的浪费。

　　16、加强对各种工具的保管和保养工作,减少人为的损耗。

　　一、厨房考勤制度

　　1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。

　　2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。

　　3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。

　　4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

　　5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。

　　6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺*或擅离岗位。电话请假一律无效。

　　7、 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。

　　8、 婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

　　9、 本制度适用于厨政部的所有员工。

　　二、厨房着装制度

　1、 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

　　2、 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

　　3、 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

　　4、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。

　　5、 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

　　6、 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。

　　三、厨房卫生管理制度

　　1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

　　2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

　　3、 定期清洗抽油烟设备。

　　4、 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

　　5、 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

　　6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

　　7、 凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.

　　8、 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.

　　9、 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

　　10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

　　11、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。

　　12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。

　　13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

　　14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

　　15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

　　四、食品原料管理与验收制度

　　1、 根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。

　　2、 高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。

　　3、 未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。

　　4、 不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。

　　5、 不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

　　6、 不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。

　　7、 严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。

　　8、 验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。

　　9、 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

　　10.验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。

　　11.验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。

　　12.验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。

　　13.以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。

　　五、厨房日常工作检查制度

　　1、 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查;总厨 、厨师长、组长、厨房员工。

　　2、 检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。

　　3、 各项内容的检查可分别或同时进行。

　　卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;

　　纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪;

　　设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ;

　　生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。

　　每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。

　　4、 检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。

　　5、 属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任;属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的`责任，同时采取相应的经济处罚措施。

　　6、 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

　　7、 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

　　六、厨房值班交接班制度

　　1、 根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。

　　2、 接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。

　　3、 交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。

　　4、 接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。

　　5、 值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。

　　6、 值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。

　　7、 值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。

　　8、 值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。

　　9、 厨师长无定时检查值班交接记录。

　　七、厨房会议制度

　1、 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：

　　(1)卫生工作会 ：每周一次，主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生;

　　(2)生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新;

　　(3)厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律;

　　(4)设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。

　　(5)每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。

　　(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。

　　(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。

　　2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。

　　3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。

　　4、 参加会议的所有人员都应准时出*，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。

　　5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。

　　6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。

　　7、 与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。

　　8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。

　　9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。

　　八、厨房防火安全制度

　　厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。

　　1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;

　　2、不能超负荷使用电气设备。

　　3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

　　4、易燃物贮藏应远离热源。

　　5、每天清洗净残油脂。

　　7、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。

　　8、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

　　9、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

　　10、 下班关闭完能源开关。

　　11、 厨房消防措施齐全、有效。

　　12、 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报**法。

　　九、厨房设备及用具管理制度

　　1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。

　　2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

　　3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

　　4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

　　5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。

　　6、 厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。

　　7、 厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。

　　8、 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

　　9、 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

　　10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。

　　十、厨房奖惩制度

　　根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：

　　(一) 符合下列条件之一者，给予奖励：

　　1、 参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。

　　2、 出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

　　3、 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。

　　4、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。

　　5、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。

　　6、 多次受到顾客表扬者。

　　7、 卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。

　　8、 节约用料，综合利用成绩突出者。

　　(二)出现下列情况之一者，给予惩处：

　　1、违反厨房纪律，不听劝阻者。

　　2、不服从分配，影响厨房生产者。

　　3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。

　　4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。

　　5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。

　　6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。

　　7、殴打他人者。

　　8、 不按时清理原料，造成变质变味者。

　　(三)以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。

　　十一、厨房员工考核管理制度

　　(一)考核的原则

　　1、 考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。

　　2、 对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。

　　3、 工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公*性和客观性。

　　4、 考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。

　　5、 在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。

　　(二)考核的内容

　　1、 素质。 包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。

　　2、 能力。根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。

　　3、 态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。

　　4、 绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。

　　(三)考核方法

　　1、 个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。

　　2、 班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。

　　3、 业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

　　十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度

　　1、 公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。

　　2、 所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。

　　3、 员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。

　　4、 因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。

　　十三、厨房纪律

　　1、 厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。

　　2、 严禁员工替代他人打卡，严格考勤。

　　3、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

　　4、 厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。

　　5、 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。

　　6、 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。

　　7、 工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。

　　8、 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。

　　9、 厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

　　10、 厨房员工不得接受供货商的馈赠。

　　11、 自觉养成卫生*惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。

　　12、 严格执行厨房内各项管理制度的规定。

　　十四、厨房处罚评分标准

　　1、 迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。

　　2、 工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。

　　3、 不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。

　　4、 厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。

　　5、 下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。

　　6、 偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。

　　7、 工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。

　　8、 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。

　　9、 工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。

　　10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。

　　11、不按操作规程生产 ，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。

　　12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。

　　13、欧打他人者，开出并处罚20分。

　　14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。

　　15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。

　　(一)从业人员食品安全管理制度

　　1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。

　　2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。

　　3、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管理员。

　　4、食品安全管理员负责对食品生产经营全过程的食品安全状况实施内部检查管理，督促检查食品安全制度的落实情况，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求，并做好相关记录。

　　5、各岗位负责人、主管人员每天在部门内开展岗位自查，食品安全管理员每天在操作加工时段进行一次以上食品安全检查，食品安全管理小组每周进行1次食品安全全面检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

　　6、依法制定并落实食品安全事故应急处置方案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。

　　(二)从业人员食品安全知识培训制度

　　1、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

　　2、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

　　3、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。

　　4、新参加工作人员包括实*工、实*生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。

　　5、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学*一周，待考试合格后再上岗。

　　6、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

　　(三)从业人员健康检查制度

　　1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

　　2.食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。

　　3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　4.凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。

　　5.凡食品从业人员手部有开放性、感染性伤口，必须调离工作岗位。

　　(四)从业人员个人卫生管理制度

　　1.从业人员必须进行健康检查和食品安全知识培训，合格后方可上岗。

　　2.从业人员必须认真学*有关法律法规和食品安全知识，掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生*惯，严格卫生操作。

　　3.严格科学的洗手：操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。

　　4.从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。

　　5.从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接尝味，使用后的操作工具不得随处乱放。

　　6.从业人员要注意个人卫生形象，养成良好的卫生*惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽后。

　　7.从业人员必须认真执行各项食品安全管理制度。

　　(五)食品采购索证验收记录制度

　　1、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品要到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位。向固定供货商采购食品的，要签订采购供货合同。

单位的规章制度优选【10】份（扩展10）

——食堂的员工规章制度优选【10】篇

　　1、所有员工上岗前必须经过消防安全知识培训，合格后方可上岗。

　　2、进行油炸食品时须两人操作，油面不得超过所用器具的`1/2，操作过程中不得离开，并将消防器材(灭火器、锅盖)放在随手可及的地方。

　　3、使用天然气灶、液化气灶前应先看开关是否关闭，启动风机后方可开启阀门点火。

　　4、定期检查、保养所有机械设备，使其处于良好运行状态。每日检查线路是否有发 热变软现象，接换设备须请专业人员操作。

　　5、保持排油烟罩的清洁，做到光亮无油污;定期清洗排烟道，做到无油垢。

　　6、如果厨房发生火灾，要保持清醒头脑、不要慌乱，迅速切断煤气和电源。在油锅火情还未蔓延时将锅盖盖住燃烧的锅，或将大量蔬菜倒入锅内将燃烧物与空气隔开，或及时使用灭火器。火情无法控制时，应采取自身保护紧急撤离现场，并按消防预案程序办理。

　　第一章：总则

　　第一条：为了维护分公司食堂的正常秩序，营造良好的用餐环境，保证膳食卫生安全，特制定本规定。

　　第二条：食堂开放对象xx公司的在职员工，暂不对外服务。

　　第二章：食堂主管工作职责

　　第三条：负责带领厨工遵守食堂管理制度，执行食品卫生制度，端正服务态度，保证服务质量，把具体工作安排落实到个人。

　　第四条：负责对食物的质量验收、数量复核、价格监督和食物保管。

　　第五条：负责每天收集开饭的员工人数，有计划安排采购，尽量使食物不余不欠。

　　第六条：负责每天及时记账报账，做到手续完备，数字准确，账目清楚。

　　第七条：负责每日公布当天的食物采购价格和数量。

　　第八条：负责食堂的成本核算，提高饭菜质量，防止过度亏盈。

　　第九条：负责每月汇总员工伙食费，每月5日前报分公司财务在工资中扣回。

　　第十条：负责督促厨工搞好清洁卫生，做好消毒工作，定期提醒厨工健康检查。

　　第十一条：负责安全、消防管理，做好防火、防毒、防盗、防鼠、防虫、防变质等工作。

　　第十二条：负责每月组织餐具用具清仓盘点工作，追究不正常损坏责任人的责任。

　　第十三条：负责定期向膳食管理小组汇报食堂工作及收支情况。

　　第十四条：负责收集、保存食堂管理档案。

　　第十五条：负责分公司领导交办的其他工作。

　　第三章：厨工守则

　　第十六条：严格遵守分公司各项规定，穿着整洁，讲究个人卫生，勤剪指甲，勤洗头，不随地吐痰。

　　第十七条：工作时必须自查食物是否变质、变味，发现问题及时处理。

　　第十八条：工作时不准吸烟，安全操作，排除消防安全隐患，熟练消防器材使用，发生火灾马上扑灭，并及时报告。

　　第十九条：餐具要清洗干净，煮沸开水消毒，整理后有规律地摆放。

　　第二十条：严格按照开饭人数和伙食标准精打细算，尽量做到色香味美，品种多样。

　　第二十一条：食物在整个烹食过程必须清洗干净，蔬菜至少清洗两遍，严格按照食物卫生要求去处理，防止食物中毒，并按时、按质、按量供给。

　　第二十二条：每天一清理，每周一大扫除，确保食堂环境卫生。

　　第二十三条：所有需要购买的.厨房用品都必须呈报食堂主管，报由办公室指定人员采购。

　　第二十四条：采购食物，以物美价廉为原则，配合有关人员对食物质量、数量和价格的审查，对不合格食物，拒收并按规定处理，不得以任何理由挪用。

　　第二十五条：按规定标准登记好员工伙食费，交由主管办理垫付手续。

　　第二十六条：妥善保管餐具，未经许可，不能让任何人将餐具拿走供私人使用。

　　第二十七条：每日必须对餐具进行一次清点，除正常损耗外，如有数量不足，及时查明原因和向主管汇报。

　　第四章：员工用餐公约

　　第二十八条：需要就餐的员工，须在当天上午8时15分前完成用餐登记，登记而不食用者责任自负。

　　第二十九条：按食堂开放时间进餐，食堂开放时间如下：中餐：12：0012：50晚餐17：1518：30，具体用餐时间按各部门下班规定时间为准。

　　第三十条：员工打饭打菜要排队，接受食堂工作人员管理，互相礼让，不插队，无特殊情况一人不要打多份。

　　第三十一条：提倡文明用餐，要有良好姿态，在食堂内不吸烟，不随地吐痰，不高声喧哗，不故意撞击餐具妨碍他人用餐。

　　第三十二条：提倡省俭节约，杜绝浪费，用餐完毕各自整理桌面，果核骨肋，余饭剩菜，不可随手弃置，应倒置指定桶内。

　　第三十三条：爱护公物，餐具仅限食堂内使用，用餐完毕应把餐具放到指定位置。

　　第三十四条：员工加班如错过食堂开放时间，所在部门须提前通知厨房，否则，造成用餐不便由所在部门自行解决。

　　第五章：附则

　　第三十五条：本规定从xx年x月x日起试行，未尽事宜，按分公司其他规章制度执行。

　　1.目的

　　为规范员工食堂的工作，为公司员工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境。

　　2.适用范围

　　适用于公司食堂管理。

　　3.职责

　　3.1行政人事部负责人：负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核；

　　3.2食堂管理员

　　3.2.1负责对食堂的日常管理；

　　3.2.2负责对每日菜品质量的跟踪；

　　3.2.3负责制作、售卖食堂饭票、向员工发放餐卡；

　　3.2.4负责对食堂物资的采购；

　　3.2.5负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省；

　　3.3厨师

　　3.3.1负责对饭菜的具体操作；

　　3.3.2负责每日下午4时以前向食堂管理员提出每日所需菜品计划；

　　3.3.3负责每周配合食堂管理员提出各类副食购置计划；

　　3.3.4负责每日食堂工作的综合安排；

　　3.3.5负责每日菜品的验收；

　　3.3.6做好每月回收饭票的保管，负责每月初将上月收到的饭票统计后交回行政人事部。

　　3.4杂工

　　3.4.1负责厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁；

　　3.4.2负责菜品的切洗；

　　3.4.3负责餐具的清洗、消毒；

　　3.5保安部后勤管理人员：负责配合厨师做好每日菜品的验收。

　　4.程序及内容

　　4.1伙食标准：

　　4.1.1员工伙食补贴标准及员工自购伙食标准：根据地产公司核定标准执行；

　　4.1.2对外伙食标准：

　　荤菜：1.5元/份；

　　素菜：0.5元/份；

　　米饭：0.5元/人·餐；

　　汤：1元/份（注：素菜汤免费）；

　　4.1.3客饭伙食标准：

　　4.5元/人·餐两荤两素一汤。

　　4.2就餐方式：

　　4.2.1就餐地点：

　　技术人员在二食堂用餐；

　　管理人员在一食堂用餐。

　　4.2.2就餐时间：

　　早餐：7：30-8：00

　　中餐：11：30-12：30

　　晚餐：17：00-18：00

　　其他人员：早餐：8：00—9：00

　　中餐：12：00-13：00

　　晚餐：17：30-18：30

　　4.2.3公司人员：

　　均凭餐卡在规定餐数内用餐，超出规定餐数用餐的将按对应标准缴纳餐费，餐卡遗失后，一律按80元/张补办；

　　4.2.4其它部门人员凭饭票用餐；

　　4.2.5公司来访客人用餐由经办人填制访客用餐登记表，各部门负责人签字后可用餐，每月由行政人事部对客饭登记进行核查，无误后作为业务招待费向公司结算；

　　4.3就餐管理：

　　4.3.1公司人员：

　　员工就餐时应佩戴工作证，将餐卡交给食堂人员，食堂人员核实无误后在餐卡上做好相关记录后，将餐卡交还给员工发膳，无工作证、饭卡时，食堂人员应拒绝发膳；

　　4.3.2对外售饭：

　　一律采取购买饭票的形式就餐，严禁食堂人员收取现金，对不能提供饭票者，食堂人员应拒绝发膳；

　　4.3.3所有人员领膳时须依次排队，不得自行拿取；

　　4.3.4主菜品由食堂人员派送，咸菜、米饭、汤（限素菜汤）、粥等食品不限量供应，但要注意节约，按饭量自取；

　　4.3.5不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放；

　　4.3.6员工在就餐区就餐，不得将餐具及饭、菜拿出就餐区（当班人员、伤、病人员除外）；

　　4.3.7讲究环境卫生，残食不得乱丢乱倒，应在指定地点倒放，并将餐具统一放置在指定位置；

　　4.3.8定时开餐，过时就餐一般不予供应（特殊情况除外）；

　　4.3.9食堂专人打饭，相互监督。

　　4.4食堂收支结算：

　　4.4.1每月1-5日，行政人事部将上月出售的饭票及收到的'饭票进行统计；

　　4.4.2每月10日前，行政人事部根据餐卡，就餐人员明细等，编制食堂帐务表并存档。

　　4.5食堂的卫生管理：

　　4.5.1食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作：

　　4.5.1.1将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内；

　　4.5.1.2用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污；

　　4.5.1.3保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑；

　　4.5.1.4食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐；

　　4.5.1.5食堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网；

　　4.5.1.6食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁一次，以保证清洁；

　　4.5.2食堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作：

　　4.5.2.1将需要清洁的餐具、厨具分别放置；

　　4.5.2.2用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点；

　　4.5.2.3用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至干净，保证无油污、污渍；

　　4.5.2.4将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒；

　　4.5.2.5用清洁干净的拖布清洁工作间地面，直至干净、无水迹；

　　4.5.3食堂人员必须持卫生防疫部门的“健康证”上岗。

　　1、所有员工上岗前必须经过消防安全知识培训，合格后方可上岗。

　　2、进行油炸食品时须两人操作，油面不得超过所用器具的.1/2，操作过程中不得离开，并将消防器材(灭火器、锅盖)放在随手可及的地方。

　　3、使用天然气灶、液化气灶前应先看开关是否关闭，启动风机后方可开启阀门点火。

　　4、定期检查、保养所有机械设备，使其处于良好运行状态。每日检查线路是否有发 热变软现象，接换设备须请专业人员操作。

　　5、保持排油烟罩的清洁，做到光亮无油污;定期清洗排烟道，做到无油垢。

　　6、如果厨房发生火灾，要保持清醒头脑、不要慌乱，迅速切断煤气和电源。在油锅火情还未蔓延时将锅盖盖住燃烧的锅，或将大量蔬菜倒入锅内将燃烧物与空气隔开，或及时使用灭火器。火情无法控制时，应采取自身保护紧急撤离现场，并按消防预案程序办理。

　　一、总则

　　1、为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定。

　　2、本规定适用于食堂工作人员、在公司就餐的职工。

　　3、行政部负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

　　二、食堂工作管理

　　4、食堂管理实行“主管负责制”，即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。

　　5、食堂工作人员负责为公司员工提供一日三餐。

　　6、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

　　7、食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。

　　8、烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻，味精等尽量降低使用量。

　　9、厨房操作间内的`设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。

　　10、餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

　　11、桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。

　　12、餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒二次，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志。

　　13、食堂工作人员要待领导、员工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。

　　14、食堂人员每年必须进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。

　　三、就餐管理

　　15、公司员工免费就餐，食堂实行刷卡消费就餐。行政部根据人事部提供的员工名单，每月对就餐卡充值，就餐时员工自行卡，未消费完的金额自动归零，行政部月底会总后与财务部结算。

　　16、本地员工（居住于五通桥区、市中区）每天8元（不含星期天），外地员工（居住于公司宿舍）每天20元（含星期天）。员工就餐卡内本月的金额消费完后，本人在财务部交费，行政部凭收据对其就餐卡充值。

　　17、本地员工加班、零时需在食堂就餐，由部门开具《就餐申请单》交行政部，凭单在食堂就餐，不刷卡。本地员工若居住地离公司较远，需长期在公司宿舍居住，由本人提出申请，公司领导审批，行政部凭办公室的通知对其就餐卡充值。

　　18、外来人员就餐需由各部门于开饭前两小时报行政部，免费的在办公室领取就餐卡，自费的在行政部购买餐票。

　　19、就餐人员统计：公司各部门于前1日下班前将次日需就餐员工人数报行政部。

　　20食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗。

　　为加强职工食堂管理，公司投资引入了新型食堂管理工具——XX有限责任公司就餐卡(以下简称就餐卡)系统，经小范围试运行。现已初步具有在全公司推行的条件，为规范就餐卡的发行、挂失、解挂、补办、充值、消费、回收等过程中的行为。《食堂就餐卡管理制度》经XX办公会议讨论通过，现公布如下：

　　一、就餐卡的功能

　　就餐卡是用于食堂就餐消费的，内置芯片型非接触式卡。

　　二、就餐卡的管理

　　(一)就餐卡办理对象

　　在XX正式登记的员工，外来业务人员。

　　(二)就餐卡管理部门：

　　XX财务室、办公室联合设立就餐卡管理中心，财务室主管负责经费管理及业务指导，办公室主管负责日常业务办理。

　　(三)新员工第一次办卡

　　1、新、老员工第一次办理就餐卡，其有关资料由XX办公室根据员工录用信息，在录用当日提供给就餐卡管理中心，由管理中心统一整理，集中办卡，办卡押金20元;

　　2、对于未能集中办卡的员工，需携带本人身份证及部门领导(车间主任，下同)给予开卡的证明，到就餐卡管理中心办理，办卡押金20元。

　　办卡押金将于职工办妥辞(离)职手续、交回就餐卡后退还。

　　(四)就餐卡的有效期

　　1、在职员工的就餐卡有效期为2年;

　　2、外来业务人员就餐卡有效期为6个月;

　　(五)就餐卡的延期

　　1、员工的卡有效期满，就餐卡管理中心根据XX办公室的职工资料自动给予延期。

　　(六)就餐卡的挂失、解挂与补卡

　　1、卡挂失

　　申请卡挂失，员工应持本人有效证件及上级领导开具的`丢失证明，到就餐卡管理中心办理，无证挂失、代办挂失等均不予办理;

　　2、卡解挂

　　用户可以持本人有效证件及上级领导证明到就餐卡管理中心办理卡解挂手续，无证解挂、代办解挂等均不予办理;

　　3、卡补办

　　如果因为丢失或人为损坏需要重新办卡，必须携带本人有效证件及上级领导证明到就餐卡管理中心申请补办，购置的新卡费用20元(不予退还)。

　　(七)就餐卡充值

　　1.就餐卡充值单次金额不低于50元。

　　2.就餐卡充值时间为：每周二、四、六，14：30—17：00。