摘要：
*关于酒的起源历史悠久。酒对*政治历史、文学艺术、宗教文化等各个领域都产生了重要的影响。*酒文化是一种政治文化，也是一种艺术文化，更是一种社会文化。本文试图从酒文化在*传统*俗的渗透，探讨中华民族中酒的文化功能。
关键词：
酒文化；传统*俗；功能
一、酒在*的历史起源
传说酒是杜康发明的，上至皇帝下至百姓，包括一些文人墨客都爱喝酒。唐朝的酒分为浊酒、清酒、黄酒和进口酒四种。
在唐朝有很多流传下来和酒有关的故事。贺知章喝完酒就去骑马，摇摇晃晃的，像坐船一样，到了一口井边，重心不稳，直接掉到井里啦！两个随从看见了，赶紧趴在井边大喊："贺大人，你怎么样？"问完侧耳倾听，只听鼾声震天。随从心想贺大人真是太牛了。李白喝一斗酒就能写很多诗，喝醉了就睡在酒馆里。皇帝叫他议事，他说："我是仙人，喝酒的仙人，你当叫仙人很容易吗？我不去。"焦遂是个农民，但一喝酒，古代科目通通讲一遍，立即变成大学教授了，门门功课100分。张旭喝了酒把自己帽子摘了下来，用头发当笔在墙上写字，酒醒了就问："谁写的，怎么这么难看？"是你呀，大人不记得了吗？看看草书多么好看呀！这些人喝完酒就像按了开关一样，比*常更厉害，更威武了吧！
杜甫写过一首《饮中八仙歌》，写的就是八个人喝酒后的故事，这就是唐朝的酒文化神奇吧！
今天上午，我和妈妈带着对黄酒文化知识的渴求与敬仰，参观了*黄酒城。
首先我们参观了主展厅——酒史厅，在那里我们看到了一些珍贵的照片，那是新石器时代和石器时代酿酒及放酒的器皿，有一些是模型，也有一些是真的出土文物，由于年代的久远，这些器皿有些破裂，然而我却透过它们小小的身躯，看到了中华民族五千年的历史长河中，酒和酒类文化一直渗透在社会生活的各个领域。我仿佛看到了每逢佳节，家家觥筹交错、举杯同庆的场景；看到了满腹文采者流觞曲水、吟诗作对的场景；看到了怀才不遇者举杯邀明月、惆怅叹忧思的场景……看完了酒史厅，我基本了解了酒文化的历史，也让我体会到了黄酒文化。
传说酒是杜康发明的，上至皇帝下至百姓，包括一些文人墨客都爱喝酒。唐朝的酒分为浊酒、清酒、黄酒和进口酒四种。
在唐朝有很多流传下来和酒有关的故事。贺知章喝完酒就去骑马，摇摇晃晃的，像坐船一样，到了一口井边，重心不稳，直接掉到井里啦！两个随从看见了，赶紧趴在井边大喊："贺大人，你怎么样？"问完侧耳倾听，只听鼾声震天。随从心想贺大人真是太牛了。李白喝一斗酒就能写很多诗，喝醉了就睡在酒馆里。皇帝叫他议事，他说："我是仙人，喝酒的仙人，你当叫仙人很容易吗？我不去。"焦遂是个农民，但一喝酒，古代科目通通讲一遍，立即变成大学教授了，门门功课100分。张旭喝了酒把自己帽子摘了下来，用头发当笔在墙上写字，酒醒了就问："谁写的，怎么这么难看？"是你呀，大人不记得了吗？看看草书多么好看呀！这些人喝完酒就像按了开关一样，比*常更厉害，更威武了吧！
杜甫写过一首《饮中八仙歌》，写的就是八个人喝酒后的故事，这就是唐朝的酒文化神奇吧！
今天上午，我和妈妈带着对黄酒文化知识的渴求与敬仰，参观了*黄酒城。
首先我们参观了主展厅——酒史厅，在那里我们看到了一些珍贵的照片，那是新石器时代和石器时代酿酒及放酒的器皿，有一些是模型，也有一些是真的出土文物，由于年代的久远，这些器皿有些破裂，然而我却透过它们小小的身躯，看到了中华民族五千年的历史长河中，酒和酒类文化一直渗透在社会生活的各个领域。我仿佛看到了每逢佳节，家家觥筹交错、举杯同庆的场景；看到了满腹文采者流觞曲水、吟诗作对的场景；看到了怀才不遇者举杯邀明月、惆怅叹忧思的场景……看完了酒史厅，我基本了解了酒文化的历史，也让我体会到了黄酒文化。
摘要：
*关于酒的起源历史悠久。酒对*政治历史、文学艺术、宗教文化等各个领域都产生了重要的影响。*酒文化是一种政治文化，也是一种艺术文化，更是一种社会文化。本文试图从酒文化在*传统*俗的渗透，探讨中华民族中酒的文化功能。
关键词：
酒文化；传统*俗；功能
一、酒在*的历史起源
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云：”仪狄作酒”。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明：”昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之日：‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒”(禹乃夏朝帝王)”。
另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉<<说文解字>>中解释”酒”字的条目中有：”杜康作秫酒。”<<世本>>也有同样的说法。
另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的<<黄帝内经·素问>>中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，<<黄帝内经>>中还提到一种古老的酒---醴酪，即用动物的.乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。<<黄帝内经>>一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。
*人喝酒，不一定要上酒桌摆酒*。我爸就*惯在家里吃午饭的时候一个人喝那么几盅，不管家里是煮粥还是吃面条。他总是把下酒菜就着酒一起下了肚，才去厨房盛真正的食物。这时候下酒菜没有口猪蹄儿肘子的，也得来点儿瓜子儿凉菜，我爸尤其喜欢花生。他本来是个非常利索的人，吃家常饭永远用不了十几分钟。但他总能趁剥着花生喝着酒这个不慌不忙的劲儿，问我点儿学*和工作上的事，我们还能前言不搭后语地侃一会儿。
喝口酒，夹一筷，咂摸咂摸嘴，是一种*人喝酒的行为*惯。长辈跟我说过，出去跟别人应酬喝白酒，喝一口酒，要吃一大口肉，再吃一口菜。据说这样可以让肉里的油脂稀释一些酒精，缓解喝醉的节奏，想必是劳动人民在酒桌上摸爬滚打出来的经验啊。
按照*人的说法，一个人喝酒没意思。如果你是一个人在*的酒吧喝酒，很多人会觉得你形单影只，喝的酒是闷酒，在美国就不同了，一个人去酒吧这种事太常见了，因为碰艳遇这种事还是单枪匹马比较有胜算。每次回老家，逢年过节哪怕是不喝酒，长辈们喝酒的时候也会让我拿一杯果汁或者可乐坐在旁边陪着。
而且在*，不管南北，似乎酒场儿还是多少有个叫人的讲究的：比如说两个人想晚上在餐馆里坐下来谈点儿事儿，但是往往这两个人的`局就变成了好几个人的局，多的这几个人谁也不认识谁，但互相喝了一杯之后好像就熟了，谁都能敞开心扉大胆地侃，从天到地，从古至今，从你到我再到我小姑子的姨妈的初恋男友的老婆的小学老师她邻居的大外甥。好像喝一顿酒就又看了一遍人生百态一样。也许出了这个餐馆的门就大路朝天各走一边，但“我跟他喝过酒”，好像也算是除了“朋友圈点赞”之外的另一种新兴的人际关系。
美国人喝酒没什么仪式，几个好友去酒吧会一人要一杯啤酒，大家刚开始凑在一起cheers一下，接着就按照自己的节奏各自喝各自的，随便聊些什么，啤酒就像是饮料一样，有的喝的快，有的喝的慢，没人计较也没人督促。
