酒店管理公司规章制度（精选五篇）

　　酒店管理公司规章制度 1

　　一、例会管理制度

　　为做好每日工作布置和总,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合加强检查,提高服务质量,

　　特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法

　　目的：加强每周经理例会，提高会议效率。

　　第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。

　　第二条.会议主要内容为：

　　a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

　　b.各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

　　c.由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。

　　d.其它需要解决的问题。

　　第三条.例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。

　　第四条.严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。

　　部门例会管理办法

　　第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。

　　第二条.例会每日1-2次。

　　第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。

　　第四条.部门例会内容及程序

　　a.检查考勤及在岗情况。

　　b.检查仪容仪表及工作精神状态。

　　c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况;岗位责任制、服务程序、注意事项等。

　　d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。

　　e.布置当日工作。

　　(1)客情报告及分析。

　　(2)人员分工和应急调整。

　　(3)注意事项及工作重点。

　　f.朗诵企业理念。

　　二、考勤管理制度

　　第一条.考勤记录

　　1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得。

　　2.考勤表是财务部制定员工工资的`重要依据。

　　第二条.考勤类别

　　1.迟到：凡超过上班时间5―30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5―30元。

　　2.早退：凡未向主管领导请假，提前5―30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5―30元。

　　3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

　　(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

　　(2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

　　(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

　　(4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。

　　(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。

　　(6)不请假离岗者，按实际天数计算。

　　(7)旷工采取3倍罚款办法。

　　4.事假员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限：

　　(1)员工在8:00―17:00之间请假以小时为单位计算工资(如：外出办事、回家等)。

　　(2)请假2天以内由部门主管批准。

　　(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。

　　(4)管理人员请假需报请总经理批准。

　　三、办公用品管理办法

　　目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用特制定办公用品管理办法如下：

　　第一条.办公用品的范围

　　1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

　　2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。

　　3.集中管理使用类：办公设备耗材。

　　第二条.办公用品的采购根据各部门的申请，库房结合办公用品的使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。

　　第三条.办公用品的发放

　　1.员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。

　　2.每个部门每月发放1本原稿纸。

　　3.部门负责人每人半年发放1本记事本，员工3个月发放1本记事本。

　　4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。

　　5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节约使用，按需领用。

　　四、员工配发个人物品管理规定

　　第一条.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服.

　　第二条.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。

　　第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。

　　第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500元，在工资中逐月扣除。

　　第五条.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。

　　第六条.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。

　　五、员工食堂就餐管理制度

　　第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。

　　第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。

　　第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。

　　第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。

　　第五条.就餐员工要养成爱护公物的*惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。

　　第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。

　　六、员工宿舍管理制度

　　第一条.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。

　　第二条.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。

　　第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。

　　第四条.不得在员工宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。

　　第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。

　　第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元。

　　第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。

　　第八条.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。

　　第九条.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。

　　第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。

　　第十一条.值日卫生清理不干净，将处20元罚款。

　　七、员工洗浴管理规定

　　第一条.员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进行。

　　第二条.洗澡的具体时间根据营业的时间详细通知。

　　第三条.员工洗澡时自带浴品。

　　第四条.员工洗浴结束后共同将浴室卫生清理干净。

　　八、关于对讲机的使用规定

　　第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用.

　　第二条.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用.

　　第三条.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低.

　　第四条.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.

　　第五条.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交库房。

　　第六条.如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。

　　酒店管理公司规章制度 2

　　第一章员工守则

　　第一节 总则

　　1、热爱社会主义祖国，拥护***，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。

　　2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维护酒店的声誉。

　　3、努力学*，钻研业务，不断提高服务质量和管理水*，保质保量完成工作任务。

　　第二节 仪容仪表

　　1、员工必须经常保持服装整齐清洁，并按规定佩带工号牌（实*生证）或员工证。自觉爱护公司所发的工作制服、鞋等物品。

　　2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角。

　　3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品。

　　4、员工不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁。

　　5、餐厅从事食品生产、制作和销售部门的员工，上班时间禁戴手链和戒指。

　　第三节 礼节礼貌

　　1、尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神，待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎。

　　2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。要用心聆听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

　　不要询问客人的年龄（特别是对女宾），不询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服或举止奇特的人不围观、不交头接耳。

　　4、对客人要礼让，主动让路、让电梯。

　　第四节 工作态度

　　1、热情：热情接待好每一位宾客，努力提高工作效率。

　　2、礼貌：尊重宾客，站立服务，笑容常展，笑口常开，说话温和，常用敬语。

　　3、主动：尽职尽责做好本职工作，主动为宾客服务，对下一工序负责，同事之间真诚合作，主动配合。

　　4、周到：严格按服务规程（工作程序）工作，想客人所想，急客人所急。

　　5、诚实：待客诚恳，对公司忠诚、路不拾遗，有事必报，有错必改。

　　6、勤俭：勤恳工作，注意节俭，保护公共卫生，维护酒店优美环境，节约水、电，爱护设备、设施。

　　第五节 劳动纪律

　　1、依时上、下班，不得迟到或早退；不旷工，不擅离职守；严格执行接班制度，不得私自调班，确需调班时必须找好顶班人员，经部门（班组）领导批准；不准串岗。

　　2、员工上班前不得饮酒、吃生葱、生蒜等食品，上班时不准吃零食，到宾馆公共场所、餐厅玩耍、聊天。

　　3、下班后必须离岗更衣，更衣后不得返回工作岗位。

　　4、服从领导的工作安排和调整，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。

　　5、必须严格执行上下班考勤制度有关规定。

　　6、严格遵守外事纪律，不得以工作之便，假公济私，损害宾客、公司和国家利益。

　　第六节 考勤

　　1、每个员工上下班必须打记时卡，打卡后将卡片放回原处，并应准备充分时间更换制服，以准时到达工作岗位。

　　2、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，应向所在班组报告，以备核查。严禁代人打卡或委托他人代打卡。

　　3、迟到或早退以是否到达或离开工作地点为准，员工在工作中未经请假离开工作岗位的视为早退或旷工。

　　4、考勤按当月实际工作日统计，作为工资计发的.依据。

　　5、不得让他人代为请假，否则按旷工处理。

　　第七节 工作时间

　　1、员工工作时间每周以六个工作日为原则，每天工作八个小时（用膳时间除外），公司可视经营需要而作适应编排。

　　2、确因工作需要，公司可要求员工超时工作，但每月累计一般不超过三十六小时，并酌情安排补假或按规定发放超时工资。

　　3、工作时间分为若干个不同的时间，由主管或领导班编排，并在员工编班表上列明，员工必须服从主管或领班安排的工作班次。

　　4、如班次需要调整的员工，必须事先经主管或领班的批准。

　　第八节 附 则

　　1、适应范围

　　本守则适用于在公司工作的所有员工。

　　2、负责实施

　　本守则条款由公司总办负责督促各部门实施。

　　3、解释修订权

　　本守则条款解释权属公司总办，修订权属公司总经理室。

　　第二章 劳动人事制度

　　一、劳动条例

　　（一）公司招收员工，贯彻公开招收，自愿报名，择优录用原则。部门岗位（特殊工种）需经笔试或技术考试合格，方可录用。

　　（二）员工必须到公司指定的医院检查身体合格后，方可录用为本公司员工，公司定期为员工体验，凡发现员工患上传染性疾病，公司酌情调整患者的工种或停职医疗。

　　二、试用期及合同期

　　（一）试用期为三个月（也可视情况延长），试用期内公司或员工期中一方提出终止劳动关系的，须在一周前通知对方。

　　（二）凡符合公司录用条件的，可录为合同制员工，并签定劳动合同。

　　（三）在合同期内，如员工属不称职或犯有严重过失，屡教不改者，公司有权按规定解除劳动合同。

　　（四）劳动合同期满，经双方协商，可续签劳动合同，如一方要提前终止合同，都应该提前一个月通知对方。

　　三、发薪方式

　　员工薪酬每月在指定日期内以银行转帐方式发放。

　　四、薪金调整

　　公司实行岗位技能工资制，公司将员工的岗位（职位）确定期工资等级，并视公司等级状况，员工为企业工作时间长短酌情考虑调整员工薪金。

　　五、 调职与晋升

　　（一）根据工作需要，员工可被调任或提至其他岗位（职位）或部门。

　　（二）各级行政管理技术职务均实行聘任制，公司将根据员工工作业绩调升至现有空缺职位或更高职位。

　　六、辞退

　　若员工触犯公司规则或严重失职，公司将视情节轻重，给予必要处分，直至辞退。

　　七、辞职

　　员工如有正当理由需要辞职时，须提前一个月递交辞职申请书，经公司批准后，方可办理辞职手续。若员工未能按劳动合同规定而擅自离职，公司将不发给任何书面证明并按有关规定索赔一定的损失费。（培训费、服装费等）

　　八、病退

　　劳动合同制员工患病或因公负伤，按期在本公司工作时间长短，给予医疗期，医疗期满后仍不能从事酒店工作的解除劳动合同，可酚情给医疗补助费。

　　九、裁员

　　公司因业或管理条件发生变化，要辞退员工时，应提前一个月通知员工本人，并按规定发给经济补偿金

　　酒店管理公司规章制度 3

　　为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度，望前厅人员遵照执行。

　　一、行为准则

　　1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

　　2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

　　3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

　　二、考勤制度

　　1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。

　　2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。

　　3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。

　　4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

　　5、严禁代人签到、请假。

　　三、仪容仪表

　　1、上班必须按规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。

　　2、保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

　　3、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

　　四、劳动纪律

　　1、严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）

　　2、严禁携带不属于自己的物品出店。

　　3、严禁在工作区域范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响本店、客人或其他员工声誉。

　　4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

　　5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

　　6、严格按照规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

　　7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

　　8、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。

　　9、严禁使用客梯及其他客用设备。

　　10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

　　五、工作要求

　　1、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。

　　2、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。

　　3、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

　　4、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。

　　5、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。

　　6、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

　　7、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

　　8、自觉爱护保养各项设备设施。

　　8、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。

　　9、严禁出现打架、吵架等违纪行为。

　　10、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

　　酒店管理公司规章制度 4

　　第一章员工守则

　　第一节 总则

　　1、热爱社会主义祖国，拥护***，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。

　　2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维护酒店的声誉。

　　3、努力学*，钻研业务，不断提高服务质量和管理水*，保质保量完成工作任务。

　　第二节 仪容仪表

　　1、员工必须经常保持服装整齐清洁，并按规定佩带工号牌（实*生证）或员工证。自觉爱护公司所发的工作制服、鞋等物品。

　　2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角。

　　3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品。

　　4、员工不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁。

　　5、餐厅从事食品生产、制作和销售部门的员工，上班时间禁戴手链和戒指。

　　第三节 礼节礼貌

　　1、尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神，待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎。

　　2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。要用心聆听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

　　不要询问客人的年龄（特别是对女宾），不询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服或举止奇特的人不围观、不交头接耳。

　　4、对客人要礼让，主动让路、让电梯。

　　第四节 工作态度

　　1、热情：热情接待好每一位宾客，努力提高工作效率。

　　2、礼貌：尊重宾客，站立服务，笑容常展，笑口常开，说话温和，常用敬语。

　　3、主动：尽职尽责做好本职工作，主动为宾客服务，对下一工序负责，同事之间真诚合作，主动配合。

　　4、周到：严格按服务规程（工作程序）工作，想客人所想，急客人所急。

　　5、诚实：待客诚恳，对公司忠诚、路不拾遗，有事必报，有错必改。

　　6、勤俭：勤恳工作，注意节俭，保护公共卫生，维护酒店优美环境，节约水、电，爱护设备、设施。

　　第五节 劳动纪律

　　1、依时上、下班，不得迟到或早退；不旷工，不擅离职守；严格执行接班制度，不得私自调班，确需调班时必须找好顶班人员，经部门（班组）领导批准；不准串岗。

　　2、员工上班前不得饮酒、吃生葱、生蒜等食品，上班时不准吃零食，到宾馆公共场所、餐厅玩耍、聊天。

　　3、下班后必须离岗更衣，更衣后不得返回工作岗位。

　　4、服从领导的工作安排和调整，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。

　　5、必须严格执行上下班考勤制度有关规定。

　　6、严格遵守外事纪律，不得以工作之便，假公济私，损害宾客、公司和国家利益。

　　第六节 考勤

　　1、每个员工上下班必须打记时卡，打卡后将卡片放回原处，并应准备充分时间更换制服，以准时到达工作岗位。

　　2、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，应向所在班组报告，以备核查。严禁代人打卡或委托他人代打卡。

　　3、迟到或早退以是否到达或离开工作地点为准，员工在工作中未经请假离开工作岗位的视为早退或旷工。

　　4、考勤按当月实际工作日统计，作为工资计发的依据。

　　5、不得让他人代为请假，否则按旷工处理。

　　第七节 工作时间

　　1、员工工作时间每周以六个工作日为原则，每天工作八个小时（用膳时间除外），公司可视经营需要而作适应编排。

　　2、确因工作需要，公司可要求员工超时工作，但每月累计一般不超过三十六小时，并酌情安排补假或按规定发放超时工资。

　　3、工作时间分为若干个不同的`时间，由主管或领导班编排，并在员工编班表上列明，员工必须服从主管或领班安排的工作班次。

　　4、如班次需要调整的员工，必须事先经主管或领班的批准。

　　第八节 附 则

　　1、适应范围

　　本守则适用于在公司工作的所有员工。

　　2、负责实施

　　本守则条款由公司总办负责督促各部门实施。

　　3、解释修订权

　　本守则条款解释权属公司总办，修订权属公司总经理室。

　　第二章 劳动人事制度

　　一、劳动条例

　　（一）公司招收员工，贯彻公开招收，自愿报名，择优录用原则。部门岗位（特殊工种）需经笔试或技术考试合格，方可录用。

　　（二）员工必须到公司指定的医院检查身体合格后，方可录用为本公司员工，公司定期为员工体验，凡发现员工患上传染性疾病，公司酌情调整患者的工种或停职医疗。

　　二、试用期及合同期

　　（一）试用期为三个月（也可视情况延长），试用期内公司或员工期中一方提出终止劳动关系的，须在一周前通知对方。

　　（二）凡符合公司录用条件的，可录为合同制员工，并签定劳动合同。

　　（三）在合同期内，如员工属不称职或犯有严重过失，屡教不改者，公司有权按规定解除劳动合同。

　　（四）劳动合同期满，经双方协商，可续签劳动合同，如一方要提前终止合同，都应该提前一个月通知对方。

　　三、发薪方式

　　员工薪酬每月在指定日期内以银行转帐方式发放。

　　四、薪金调整

　　公司实行岗位技能工资制，公司将员工的岗位（职位）确定期工资等级，并视公司等级状况，员工为企业工作时间长短酌情考虑调整员工薪金。

　　五、 调职与晋升

　　（一）根据工作需要，员工可被调任或提至其他岗位（职位）或部门。

　　（二）各级行政管理技术职务均实行聘任制，公司将根据员工工作业绩调升至现有空缺职位或更高职位。

　　六、辞退

　　若员工触犯公司规则或严重失职，公司将视情节轻重，给予必要处分，直至辞退。

　　七、辞职

　　员工如有正当理由需要辞职时，须提前一个月递交辞职申请书，经公司批准后，方可办理辞职手续。若员工未能按劳动合同规定而擅自离职，公司将不发给任何书面证明并按有关规定索赔一定的损失费。（培训费、服装费等）

　　八、病退

　　劳动合同制员工患病或因公负伤，按期在本公司工作时间长短，给予医疗期，医疗期满后仍不能从事酒店工作的解除劳动合同，可酚情给医疗补助费。

　　九、裁员

　　公司因业或管理条件发生变化，要辞退员工时，应提前一个月通知员工本人，并按规定发给经济补偿金

　　酒店管理公司规章制度 5

　　一、员工录用制度：

　　根据实际业务需要，择优录用人才。凡具有初中以上文化程度或同等学历或有一定相关专业知识身体健康、五官端正、作风正派的青年均可应聘求职。

　　聘任程序：携带本人身份证、学历证明等相关证件(原件、复印件)填写《应聘登记表》和《个人简历》，→面试(合格者)→岗前培训→试工、试岗(一个月)→合格者正式录用，签订合同。

　　公司对所有员工都本着来去自由的双向选择方针，在全面期内员工辞职，须提前十天写出书面辞呈。经批准后，结清各部门手续，交回工作服，凭《手续结清证明》、原始收据到财务部领取保证金及工资。

　　新员工试用期间必须服从安排，不适应工作的可申请离职，试用期自动离职者，不发试用期工资。

　　二、考勤管理制度：

　　1、正常劳动时间视部门工作需要而定。每月从26日至下月25日为满月考勤时间。

　　2、上班从换好工作服、整理好仪容以签到时间为准。

　　3、事假要提前一天申请，特殊原因也必须到岗请假，得到经理批准后才可离岗，违者按旷工论。

　　4、迟到：凡未按公司规定的时间上班者，无论任何理由均记迟到。旷工：未事先办理请假手续而无故缺勤以及假满未归者均算旷工，一年累计旷工两次的开除。病假：请病假需出具病假条及医院证明、病历，急诊可立即打电话，非急诊要提前请示。无医院证明或病历按旷工算小酒店员工管理制度范本小酒店员工管理制度范本。

　　5、上班时间若要外出须得到领班或经理同意。

　　三、福利制度：

　　1、员工工资遵循按劳分配原则，实行同工同酬、多劳多得，执行月工资。月工资根据不同部门、不同岗位、不同职务确定员工工资。

　　2、员工工资以现金形式按月支付。

　　3、根据需要，按不同工种向员工发放工作服等劳动保护用品。辞职或除名的员工对配发的工作服应上交公司，不缴回者按服装成本费用的全部在工资中扣除。

　　4、为鼓励发扬集体精神，不定期的搞各种文体活动来增强员工团队凝聚力。

　　5、为员工提供比较充足的学*时间，并进行定期培训，提高员工素质和业务水*。

　　四、安全制度：

　　1、员工必须服从领导，听从指挥，遵守劳动纪律，不得违章作业。

　　2、所有员工必须注意防火、防盗、防暴、防机械事故，若发现问题及时采取措施，防止事故发生，同时上报领导、。

　　3、要认真检查设备，消除不安全隐患，确保顾客生命安全及公司财产安全。

　　4、发现形迹可疑或不法行为的人或事，要及时报告领导。

　　5、酒店不得出现打架闹事行为，若发现此不良状况立即报告，并帮忙疏导围观群众。

　　6、若发生紧急事故，全体员工必须服从指挥，通力合作，发扬见义勇为、奋不顾身的精神，全力保护公司财产及顾客生命财产安全。

　　7、员工不得打架斗殴，不允许将社会不良青年带进工作场所及与之交往，要保护自身安全。

　　五、财产负责制度：

　　1、各部负责人，负责本部机械设备、物品等安全，对后勤部负责。如发现丢失或损坏，追究当事的责任或赔偿。

　　2、如有设备需维修时，由各部负责人及时报告主管领导，避免影响正常工作。

　　六、奖惩制度：

　　为提高服务质量，促进企业经济效益和企业行业竞争力，建立一支严格、负责、团结、奉献的高素质员工队伍，公司坚持奖惩分明，奖优罚劣，以思想教育为主，惩罚为辅的奖惩原则。

　　奖励：

　　1、对保护公司财产和他人生命、财产安全挺身而出的，见义勇为的员工公司将给予奖励现金。

　　2、努力完成本职工作和公司交给的各项任务，成绩显著者，在工作岗位上作出重大贡献或对公司某岗位实现技术改革者公司将给予奖励现金。

　　3、在服务中创造优异成绩，如拾金不昧等，为公司赢得重大声誉及多次受到顾客表扬者公司将给予奖励现金。

　　4、发现事故苗头及时采取措施，防止事故发生的，公司将给予奖励现金。

　　惩罚、纪律处分：

　　1、上班不穿工作服者，一次罚5元;

　　2、迟到：半小时以内一次罚5元，半小时以外、一小时以内罚10元，一小时以外、两小时以内罚20元，以此类推;

　　3、工作时间干私事、影响公司形象的、仪容不整的、发现一次各罚5元;

　　4、上班时间擅离职守、聚堆闲聊，服务差、被顾客投诉的，上班时间吸烟、酗酒、赌博的，和同事、顾客或其他人吵架、打架斗殴的，顶撞领导、不执行命令者，不服从管理、严重妨碍管理秩序的，一次罚50元;

　　5、严重违反各项制度，造成公司利益或形象损失的将被开除并扣工资与保证金。

　　七、卫生制度：

　　1、工作现场设施、设备、办公桌椅等由本室员工打扫，摆放整齐，保持干净卫生小酒店员工管理制度范本人力资源。

　　2、及时清理环境卫生，保持景点、道路清洁。

　　3、清洁员保持大厅、过道、楼梯、卫生间、门外等卫生区域的环境卫生。

　　4、餐厅餐具要及时刷洗消毒，客房各类物品摆放有序，人员要衣冠整洁，客房要保持清洁卫生，及时换洗床上用品

　　八、交接班制度：

　　有准确的时间观念，每班必须提前15分钟接收工作，整理仪容，进行接班准备。

　　1、收银员：整理好帐目，清点所有现金交与财务部指定的收款人员。

　　2、值班值宿人员清点本区设备、物品等，作好值班记录。

　　3、清洁工交班时必须保持各卫生区域干净整洁，未留有死角。

　　4、保安下班前认真检查各种设施、设备，消除不安全隐患，确保安全。

酒店管理公司规章制度（精选五篇）扩展阅读

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展1）

——酒店管理规章制度(精选20篇)

　　酒店管理规章制度 1

　　第一章：总则

　　第一条：为了规范员工的行为，维护大庆石化公司(以下简称公司)正常的生产和工作秩序，坚持公司和谐稳定发展，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《中国石油天然气集团公司劳动合同管理办法》(中油人事〔20xx〕26号)、《中国石油天然气股份有限公司劳动合同管理办法》(石油人事〔20xx〕11号)等文件精神，结合公司实际，制定本规定。

　　第二条：遵守和执行劳动纪律是公司员工的一项基本义务。员工必须自觉遵守国家的法律法规、集团公司(股份公司)、公司的各项规章制度和签订的劳动合同，自觉遵守社会公德和岗位职业道德，忠于职守，爱岗敬业，服从管理，听从指挥，认真完成生产(工作)任务。

　　第三条本规定适用于公司在册员工。

　　第二章：劳动纪律的管理

　　第四条：公司人事处是劳动纪律的归口管理部门，负责贯彻国家法律法规及上级有关劳动纪律的规定，起草、修订公司劳动纪律管理规定，监督、指导各单位劳动纪律的管理工作。

　　第五条：公司各二级单位、公司机关各部门在工作过程中要依据劳动纪律管理要求，做好本单位劳动纪律管理的教育、规范、检查、考核、惩处等一系列工作。

　　第六条：公司劳动纪律检查要采取多种形式，构成公司抽查、二级单位抽查、车间(科室)检查和班组自查，不定期抽查和日常检查相结合的检查体系。

　　第七条：车间级单位要建立员工劳动纪律检查台账、请销假台帐、违纪台帐和员工离岗登记表。

　　第八条劳动纪律资料：

　　一、服从管理，听从指挥，尽职尽责工作，在岗工作严格执行集团公司六大禁令。

　　二、不得串岗、不得私自换班或连班，不得无理取闹、打架斗殴、干扰他人工作、影响生产(工作)秩序。

　　三、按规定持卡出入厂区，严禁私自携带烟、火、酒等违禁物品进入厂区或其他规定区域。

　　四、严禁在工作场所打麻将、打扑克、下棋、玩电子游戏及从事其他与本职工作无关的事情。

　　五、严格遵守请销假和考勤管理规定，严禁未请假、请假未经批准离开岗位或不上班的旷工行为。

　　六、遵守工作时间，不迟到、不早退，不到离岗时间不准离岗。

　　七、严禁擅自带无关人员进入工作区域。

　　八、严格执行操作岗位人员替岗管理规定。

　　九、严格执行交接班制度，做到交班清、接班严。

　　十、严格按规定填写岗位操作记录和交接班日记，保证数据资料的真实、准确和及时。

　　十一、爱护公有资产，严禁利用公司设备、原材料干私活;严禁偷盗产品、原材料及其它物品;严禁损坏公物。

　　十二、严禁滥用职权、弄虚作假、出据假证、打击报复、有意包庇违纪的员工。

　　第三章：罚则

　　第九条：对违反劳动纪律的员工，坚持行政处分和经济处罚相结合、惩戒与教育相结合的原则，严明纪律，警戒他人，巩固和提高员工队伍的组织纪律性。

　　第十条：员工因过被**机关行政拘留或被限制人身自由(被依法追究刑事职责和被劳动教养除外)的，视情节给予警告、记过、记大过处分，被限制人身自由累计三次的，解除劳动合同。

　　第十一条：员工被依法追究刑事职责的，解除劳动合同。

　　第十二条：员工被劳动教养的，解除劳动合同。

　　第十三条：劳动纪律处罚：

　　一、无正当理由不服从管理、不听指挥、不服从调动的，一次扣当月奖金;情节严重的给予警告直至解除劳动合同;违反集团公司六大禁令的，视情节给予处分，造成事故的解除劳动合同。

　　二、在工作场所无理取闹、干扰他人生产(工作)、侮辱、恐吓领导和同事或打架斗殴的，视情节给予警告直至留用察看处分。

　　三、擅自带无关人员进入工作区域、私自携带烟、火、酒等违禁物品进入厂区或其他规定区域的，一次扣当月奖金200元;累计二次及以上的，扣当月奖金500元。

　　四、串岗、私自换班或连班的，扣发当月奖金200-1000元。

　　五、在禁烟区内吸烟的，一次给予警告处分;累计二次的，给予留用察看处分;累计三次的，解除劳动合同。

　　六、在工作场所打麻将、打扑克、下棋、玩电子游戏及从事其他与本职工作无关事情的，一次扣当月奖金500元;二次扣当月奖金1000元;累计三次及以上的，给予警告处分。

　　七、旷工1天的，扣当月奖金;累计2天至5天的，给予警告处分;6天至10天的，给予记过处分;11至15天的.，给予留用察看处分;连续旷工超过15天或年累计旷工超过30天的，解除劳动合同。

　　八、迟到、早退的，一次扣当月奖金100元，二次扣当月奖金200元，累计三次及以上的，扣当月奖金。

　　九、公司门卫守卫人员不能履行出入辖区管理规定的，一人次扣当月奖金50-200元;情节严重的给予警告直至解除劳动合同。

　　十、不按规定考勤、缺失原始凭证的，一人次扣相关职责人当月奖金50元。

　　十一、不按规定巡检，每次扣当月奖金200-1000元;不按规定填写岗位操作记录和交接班日记的，每次扣当月奖金50元。

　　十二、员工不按规定出入厂区的，一次扣当月奖金50元。

　　十三、车间管理者不严格执行操作岗位人员替岗管理规定的，一次扣当月奖金500元;操作服务人员不严格执行操作岗位人员替岗管理规定的，一次扣当月奖金200元。

　　十四、各单位领导必须按管理权限审批假期，不得越权给假，对于越权给假的要严肃处理。超越权限批假的，扣审批人当月奖金;情节严重的给予处分。

　　十五、利用公司设备、原材料干私活的，情节较轻，能够处以经济处罚;情节较重，要赔偿公司经济损失，并给予警告直至解除劳动合同。

　　十六、滥用职权、弄虚作假、出据假证、打击报复、有意包庇违纪员工的，视情节给予警告直至解除劳动合同。

　　十七、故意损坏公物及破坏生产的，要赔偿公司经济损失，视情节给予警告直至解除劳动合同。

　　十八、偷盗公司产品、原材料及其它物品的，除追缴经济损失外，视情节给予警告直至解除劳动合同。盗窃累计价值到达20xx元立案标准或未到达20xx元却造成重大生产安全损失和影响的，给予解除劳动合同，盗窃累计价值随国家盗窃罪立案标准变化而调整。

　　十九、员工因违反劳动纪律造成生产安全事故的，按集团公司(股份公司)和公司生产安全事故与环境事件的有关规定处理。

　　二十、员工在处分期间违反劳动纪律的，应从严从重予以经济处罚或处分。留用察看期间有违纪行为且到达处分条件的，解除劳动合同。

　　第十四条：员工违反劳动纪律次数以当年度为一个周期计算，第三章第十三条第十八款除外。

　　第四章：附则

　　第十五条：处分及处理的种类和期限：

　　一、警告;处分期6个月。

　　二、记过;处分期9个月。

　　三、记大过;处分期12个月。

　　四、降级;处分期12个月。

　　五、降职;处分期12个月。

　　六、撤职;处分期12个月。

　　七、留用察看;处分期12个月、24个月。

　　八、解除劳动合同。受到处分的员工在受处分期间不得奖金、不能评选先进，不得列为后备干部，不得晋升职务(含技术职称)，不得提高级别和工资档次。

　　第十六条：睡岗、串岗、脱岗的界定：

　　一、睡岗是指工作时间内在工作区域睡觉，不在工作状态。

　　二、串岗是指工作时间内到工作区域其他岗位从事与工作无关的事。

　　三、脱岗是指工作时间内未履行任何请假手续，离开本职工作区域。

　　第十七条：旷工的界定：在规定应出勤工作的时间内，未经批准无故未到本职工作岗位上班的行为即为旷工。以下情景均按旷工处理：

　　一、未请假或请假(包括续假)未经批准不上班的。

　　二、以不正当手段获取证明、伪造证明和谎编理由，骗取组织批准假期的。

　　三、酒后上班或在岗喝酒，被责令停止工作的。

　　四、脱离工作岗位参加培训学*，有旷课行为的。

　　第十八条：本规定与集团公司(股份公司)有关规定不一致之处，按集团公司(股份公司)有关规定执行。

　　第十九条：本规定由公司人事处负责解释。

　　第二十条：本规定自印发之日起施行。

　　酒店管理规章制度 2

　　一、总原则

　　1.司各员工必须尊纪守法从公司整体利益出发，相互协作。

　　2.司各生产经营部门必须相互衔接，各负其责。

　　3.须做到钱账分管，账物分管，手续齐全。

　　4.手每项业务必须签字，“签字”就是牵制。

　　二、材料采购制度

　　1.材料库存既保证生产需要，又无积压，采购费用小。

　　2.每次采购必先由仓库向采购部门申请。

　　3.采购部门根据申请打订单（三份），送财务部审核、经理审批方可向客户联系采购。

　　4.采购部门必须保证材料及时、保质、保量、价优到位并能取得增值税票。

　　5.材料进入公司以后，仓库必及时清点数量，质量管理部门验收质量合格后，仓库填制入库单有关人员签字送财务部门，仓管人员及时登记入账。

　　6.供应商必须提供请款单、发票、我司订单，经财务部门审核、经理审批，才可付款。

　　三、销售业务制度

　　1.销售业务人员必须详细登记客户资料。

　　2.销售业务人员必须同客户确定好售价、付款方式、送货方式以有关事项。

　　3.客户需增值税发票必须签订正式合同，并留财务部门存档。

　　4.业务人员必须根据客户订单确定生产，如样品需有客户签字办单或订单。

　　5.业务人员给客户价格优惠必须经经理审批，并留财务部门存档。

　　6.业务人员必须负责客户全套服务，包括客户对产品的要求，送还货期，货款追回。

　　7.产品生产完成后立即打送货单。

　　8.发货时必须由发货人在送货单上签字，并由各户签字。

　　四、现金管理制度

　　1.现金管理必须遵循钱账分管，钱票分管原则，会计管账票，出纳管钱。

　　2.每项现金收入必须由会计开据票据，出纳收现，并在票上签字盖上“现金收讫”戳记。

　　3.现金收款票据必须设置多联，客户、会计、出纳、经办人分别一联，以便核对。

　　4.出纳必须确保现金的安全，防止遗失、偷窃。

　　5.出纳必须根据经办人签字、会计审核、经理审批的凭据付款。

　　6.出纳必须即时登记现金日记账，核对收入、支出、余额并与实际库存现金相符，做到日清日结束。

　　7.出纳不得擅自借款给员工，借款必须有总经理批准签字，并不得超过规定限额。

　　8.月底会计同出纳核对现金余额和银行存款余款，做到账账相符、账实相符。

　　五、成本控制制度

　　1.各生产员工必须有很强的成本意识，不断提高自己的生产技术水*，节约材料，提高速度，保证产品质量。

　　2.会计要同其他部门制定每年每种产品的成本计划，材料耗用定额，费用标准。

　　3.材料入库保管人员立即同生产人员组织验收，清点数量，检查质量，如有数量和质量问题，及时通知采购部门和供应商。

　　4.材料入库及时由保管人员填制验收单，验收单上必须有检查质量人员和保管人员同时签名，一份三联，及时送财务、采购部门，以便核对。

　　5.车间生产需材料必须填制领料单，并有生产和仓库部门同时签名，并报财务部门。

　　6.领料单一份三联，财务部、生产部、仓库各一联。

　　7.仓库保管人员必须立即登记材料数量式账户，月底抽查材料实物与账存是否相符。

　　8.财务部门必须建立材料数量金额式二级账控制，修理配件零星物料建立金额式二级账控制，修理配件零星物料仓库可以以表代账，月底必须同仓库账核对相符。

　　9.生产员工按定额用料，超过定额必须查明原因，属于主观因素，责任人必须承担责任；属客观素调整定额。

　　10.生产员工必须完成规定工作量才算加班，计加班工资，未完成规定工作量加班，不计加班工资。

　　11.员工必须有产品质量意识，由于主观因素，使产品质量未能达客户要求，造成损失，由员工承担责任。

　　12.生产设备操作人员和维修人员必须按规程操作保养，并以记录。

　　酒店管理规章制度 3

　　新员工入岗前需要教授岗前培训。在培训期间视其表现与学*进度优秀后方可进入试用期。未过试用期的员工自动离职者不退还工作押金。本店还将视各老员工的工作需要或者对各产品有所改进，更新时进行在岗培训。各员工必须按时参加培训。遵守培训制度，认真做好培训记录。加强自身业务水*。

　　—、吧台长的工作职责

　　1、做好员工每月考勤考核情况，检查员工仪容仪表，作到大公无私，以身作责，起好带头作用。

　　2、检查好吧台卫生情况以及设备，器具清洁，清点每日所需要物品是否准备充分。及时做好补充

　　3、开好每日班前，班后会，安排员工当日工作，及时指出工作中的不足，督促员工改进。

　　4、熟悉每日员工思想动态，做好思想工作，提高工作质量和工作效率。

　　5、熟悉吧台内各原料的保质期限和正确的存储方式。如发现快要过期的原料及时报告上级做出处理。避免造成不必要的浪费。

　　6、及时通知上级工作安排任务。努力完成工作做好管理。

　　7、保证每日出品效率，质量控制好吧台成本，为咖啡厅创造更大的利益。

　　8、定期对各吧员进行业务考核，根据各吧员的不足做好培训，提高业务能力。

　　9、熟悉吧台内各原料的进货渠道及质量识别，绝不以次充好，损坏咖啡厅形象。

　　10、熟悉吧台，仓库原料数量，及时做好补充，避免出现缺货情况，给咖啡厅造成损失。

　　11、根据市场和客人口味，对咖啡厅饮品进行完善，吸引顾客。

　　12、严格执行报损制度，减少咖啡厅损耗及浪费。

　　13、定期做好设备维护。

　　14、配合财务器做好每月器具及原料盘底工作。

　　二、吧台工作职责

　　1、遵守店内各项工作制度，服从上级领导工作安排。

　　2、认真做好自身本职工作，熟悉吧台各项饮品的制作。

　　3、熟悉吧台内各项器具设施的正确操作方法和保养。

　　4、爱护店内，吧台各器具设备，节约吧台原料和能源。

　　热爱本职工作，维护本店利益，遇到意外情况及时报告上级。

　　三、吧台服务流程

　　早班：

　　1、早班到岗后打开所有电器设备，检查设备是否工作正常，如发现有不当之处及时报告上级

　　2、认真做好吧台卫生清洁，检查每天杯具卫生及有无破损。

　　3、做好营业前的准备工作，检查每天所需物品是否充足。如有不足需马上领入或者申购。

　　4、认真做好出品工作，做到外观精美。口感好，无客人投诉。出品速度快。

　　5、工作时认真细致，节约成本。制作完出品后及时清理工作台，保持吧台干净整洁。

　　6、细心做好交班工作，交代好早班的问题及吧台物品不足下午需补进。

　　晚班：

　　1、晚班人员做好每日销售情况，清点吧台所存物品是否充足。如发现不足及时写在交接班本上告知早班补进，申购。

　　2、做好收市工作，做好吧台卫生工作，特别仔细清洗咖啡机，将所需冻，冷藏的原料放入冷柜，倒掉垃圾及清洗杯具与其他物品，整理台面与地面，留言给早班，关好所有电器设备煤气，检查无误方可下班。

　　3、将每日销售报表及酒水单交于财务人员

　　四、吧台杯具清洗责任

　　1、清洗杯具细心认真，保证洗出杯具干净。

　　2、在清洗过程中因操作不当损坏杯具，器具等由个人赔尝。

　　3、上班时间不得擅自离职，如有事需离开向上级或者同事报告如发现岗位无人问其不知去向做离岗处理。

　　4、清洗杯具人员不得在吧台内随意走动，随意碰吧台设施及器具翻动吧台物品。

　　5、随时保持自己工作区域卫生，台面干净整洁。

　　6、注意节约，发现不干净无破损的杯垫，伞签等物品需回收使用。

　　7、协助吧台人员保持吧台卫生干净整洁，服从上级安排。

　　五、吧台卫生要求

　　早班：早班到岗后，需把吧台咖啡机，制冰机，磨豆机，冰箱，冰柜，陈列柜，制作台，意大利壶，比利时壶等所有吧台设备擦拭干净，做到表面干净整齐以及吧台器具的卫生。

　　晚班：晚班到岗后先把吧台卫生做好，检查所有器具和物品是否充分。

　　酒店管理规章制度 4

　　一、惩处条例

　　警告

　　1、例会或上班迟到、早退。

　　2、上班时间吃零食。

　　3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

　　4、违宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

　　5、不走楼梯，筏作需要擅自使用客用电梯。

　　6、在规定的禁烟区内吸烟。

　　7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

　　8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入酒店。

　　9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心意，造成工作差错，情节轻微者。

　　10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

　　11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

　　12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

　　13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

　　14、违有关规章制度或部门规定，情节轻微的。

　　15、在卫生检查中发现多处不合格者。

　　注意：以上条例如有违，可同时对员工处以罚款1元以上；管理者处以3元以上。

　　轻度过失

　　1、一个月之内受到两次口头警告者。

　　2、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。

　　3、工作中搬弄是非，幅他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。

　　4、当班时间打瞌睡、干私活。

　　5、违各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

　　6、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。

　　7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。

　　8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

　　注意：以上条例如有违，可同时对员工处以罚款3元以上；管理者处以5元以上。

　　小过失

　　1、两个月之内受到两次轻度过失处理。

　　2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

　　3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交

　　4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

　　5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

　　6、违各岗位的.工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

　　7、用不适当的手段干扰他人的工作。

　　8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。

　　9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

　　10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

　　11、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

　　注意：以上条例如有违，可同时对员工罚款5元以上；管理者处以10元以上。

　　过失

　　1、三个月之内受到两次记小过失处理。

　　2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

　　3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。

　　4、管理不善，造成酒店严重损失。

　　5、上班时饮酒或带有醉态。

　　6、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。

　　7、工作失职造成停电、停水、停机等重事故。

　　8、其他违规章制度，情节严重不足辞退的。

　　注意：以上条例如有违，可同时对员工罚款10元以上；管理者处以15元以上。

　　辞退、除名或开除

　　1、严重失职、营私舞弊，造成重损失。

　　2、被机关依法追究刑事责任。

　　3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。

　　4、盗窃或私拿酒店物品，私开客房。

　　5、侮辱、幅、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

　　6、酗酒、赌博造成恶劣影响。

　　7、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。

　　8、故意损坏公物。

　　9、利用公职谋私，挪用公款。

　　10、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严重损坏酒店形象。

　　11、记一次过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。

　　12、其他严重违章违纪行为。

　　注意：以上条例如有违，可同时对员工罚款20元以上；管理者处以30元以上。

　　二、奖励条例

　　1、在服务工作中，成绩突出、表现优异。除班前会上表扬外，可奖励5元以上。

　　2、提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。除表扬外，可奖励10元以上。

　　3、优质服务，受到酒店领导或客人好评。除表扬外，可奖励15元以上。

　　4、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。除表扬外，可奖励20元以上。

　　5、拾金不昧，为酒店赢得声誉。除表扬外，可奖励20元以上。

　　6、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。除表扬外，可奖励30元以上或得到职位提升。

　　7、见义勇为，保护集体和宾客财产生命安全。除表扬外，可奖励30元以上。

　　8、在其他方面有突出贡献，除表扬外可根据情况给予一定经济奖励。

　　酒店管理规章制度 5

　　(一)日常用车

　　1、申请

　　1)用车部门填写内部用车章，经部门经理审核，签字。

　　2)按用车审批权限，由总经理室签批。

　　3)将用车单转到车队，根据需要和车辆高度情况派车。

　　2、审批权限

　　1)使用小车由总经理或总办主任签批。

　　2)使用其它车辆由总办主任签批。

　　3)值班、节假日用车由总经理或值班经理签批。

　　4)酒店固定用车，由车队队长签批。

　　3、长途车辆使用原则

　　1)凡出市区车辆，一般应提前与两天申报，以便车队统一编制长途用车计划，提高车辆使用率。

　　2)凡长途载货用车，原则上需凭提供单要车。出市用车、必须如实填写用车单，包括去向、拟购物品清单、数量、提供详细地点、跟车人数。

　　3)临时用长途车，需由总经理或总办主任签批。

　　4、市内用车原则

　　1)一般每日上午9：00前，各部门将用车单报送行政部汇总(小车由总经理室汇总)。

　　2)凡属部门正常用车(如每周、每月例行用车)，应提前一天将用车单报审批部门。

　　3)小车主要供总经理、酒店重要客人(总经理或总办主任安排)、董事会成员等领导使用。部门公务用车一般安排旅行车、工具车。

　　4)本着节约的原则，凡路途较*，时间允许又不需载货的，一般不派车。

　　5、凭用车单派车

　　1)一般情况下，必须凭内部用车单向车队申请派车。

　　2)遇特殊情况，由总经理室电话通知，可先出车，但事后须及时补单。

　　3)只剩一部小车时，若需动用，必须经总经理签批。

　　4)未经批准，禁止私下找司机出车。一经发现私自出车现象，用车人必须按酒店出租车费标准付费，同时扣发司机部分工资历。

　　(二)应急用车

　　1、当值班司机接到酒店有关部门或客人的紧急用车电话时，要详细询问乘车人的姓名、乘车时间、地点、目的地、如来得及通知总办、大堂副理或值班经理时，应口头报告，如确实来不及时，需请同班人代为通知，如同班人不在，自己独立执行任务时，需在用车日报表或车队黑板上注明去向。

　　2、出车回队后要在用车日报表上填上回店时间、起止地点、行驶里程，并通知用车单位，补写经总办审批的派车单。

　　3、完成特殊任务(如送病号去医院紧急抢救或工程救险等)回队后，要向当班主管口头汇报事情的缘由。如出车任务是住店客人，还需将行驶里程报告有关部门，由酒店领导确定是否收费。

　　(三)出租用车

　　1、市场营销部销售人员、预订人员或其他人员接到客人订车的要求，需了解客人姓名、人数、用车日期、起止时间、车型、用车起止地点、航班号、起飞港、目的'港及起飞或落地时间。并根据总办已发的价格规定报价。

　　2、客人同意报价后，即刻与车队联系，车队视用车时间、车辆情况予以安排确认。

　　3、车队确认后，即由联系人(前厅部或销售部门人员)填写(宾客派车单)，经部门经理签批后在部门交班本或专门设立的记录本上记录，月底与财务核对租车费用汇总。

　　4、派车单经总办签批后，由申请人交大堂副理。大堂副理在交班本上记录，并负责与申请人核实派车单所有细节，完成以下几项工作：

　　1)接机情况下，打印接机牌，供司机接机使用。

　　2)通知车队并将派车单交车队，车队准备车辆做好接机安排。

　　3)接送机前与机场联系，确认航班及起落时间，如有变化，及时通知司机及客人。

　　4)通知前台接待员在分房及交班本上记录。

　　5)通知前台收款员准备杂费通知单，以便客人到店入住或离店结帐时签字认可发生的费用。前台收款员在交班本上记录。

　　5、车队接到大堂副理通知，派人取接机牌及派车单后由车队主管在派车单上签字并通知司机做好出车准备，同时在交接班或派车本上登记。

　　1)飞机落地前10分钟到达机场大厅等候。如员所接航班旅客全部出港仍未接到订车客人，先与民航问询处联系确定该航班旅客已离机场，方可返回酒店，然后将有关情况报告大堂值班经理。

　　2)送机应提前10分钟在大堂等候。

　　3)将客人接到酒店，司机负责通知前台及大堂副理客人到达情况。

　　6、当客人在办理入住或离店手续时，前台接待员或大堂副理应请客人签字认可出租费用。

　　7、客人签字认可后，交给前台结帐员将客人出租费用帐单转入客人帐户。

　　8、费用发生变化时，前台结帐员及时通知大堂副理处理。

　　酒店管理规章制度 6

　　(1)客房服务员、清洁员同时也是保安人员，要掌握旅客情况，在作好服务和清洁的同时要保障安全。

　　(2)客房内必须标有安全疏散指示图，并在房内摆设**部门颁布的《宾馆、旅馆旅客须知》。

　　(3)严格执行进房清洁时将房门敞开，并用工作车挡住房门，严禁翻动客人的物品，做完清洁离房时必须关闭房门，进出客房分别填写进出时间。

　　(4)旅客退房离店时，及时进房检查，发现遗留物品及时归还旅客，客人已离店应将遗留物品上交，并登记备查。

　　(5)掌握旅客情况，发现长时间挂有“请勿打扰”牌的客房和旅客住宿不登记及时查明情况，并及时上报酒店的'领导。

　　(6)客房区域工作人员必须熟悉岗位环境，明确安全出口的方位和消防灭火器材的设置，以及正确地使用方法，并保持安全信息畅通，发现安全疏散指示灯故障及时保修。不得擅自挪用消防灭火器材。

　　(7)一旦发生火灾事故，首先要保持镇静，迅速报告，讲明地点，燃烧物及火势情况，并及时疏散周围旅客，就*取用灭火器进行扑救，有人被困采取先救人再救火。

　　(8)严格执行**消防部门关于易燃易爆物品的管理制度，烟花爆竹等各类危险物品不准带入酒店。

　　(9)客房内严禁私接电源，严禁使用电炉和电加热器具。

　　酒店管理规章制度 7

　　目的：

　　为加强能源管理，在不降低酒店形象、风格和保证酒店正常经营的根底上，减少能源浪费，降低酒店经营本钱，提高酒店收益，特制定本制度。

　　执行程序：

　　〔一〕管理体系及职责

　　1、酒店实行三级能耗管理，即节能管理小组全面负责管理，各部门负责人对本部门能耗负责，各部门能耗管理员具体负责能耗管理工作。

　　2、节能小组机构的设置：以财务部为主导，工程部为辅。

　　3、节能小组人员构成：

　　组长：财务经理、工程经理

　　成员：部门负责人为部门第一责任人，部门节能管理员由部门资产管理员兼任。

　　4、节能管理小组职责：

　　①负责召集主持节能降耗例会、对每月能耗使用情况进行通报。

　　②制定、完善有关能耗管理制度；

　　③每周不定期对酒店内所有区域进行节能检查；

　　④审批对外出租部门能耗收费标准；

　　⑤对节能降耗违规情况予以通报和处分；

　　⑥其他应由管理小组履行的职能。

　　5、各部门在能耗管理中职责

　　工程部

　　①负责节能降耗技改工作，提出技改措施、方案；

　　②负责对设备运行的合理、有效控制，尤其是对中央空调系统等分时段控

　　制，尽量最大程度的节约天然气和动力电的使用，发挥机房在消耗控制中的关键性作用；

　　③对能耗定时抄表、计量、统计汇总并报送相关部门

　　④对日常检查发现的异常应及时查找原因。

　　财务部

　　①根据工程部提供的能耗统计、结合酒店经营收入、本钱，对当月的实际能耗进行分析；

　　②对水电气付款进行审核；

　　③对外租部门的收费进行审核。

　　其他各部门

　　①结合本部门实际情况制定实施节能管理细那么、奖罚方法，并提出有利于节能降耗的建议或意见。

　　②负责监督部门节能降耗的执行；

　　③负责对本部门能耗的分析。

　　〔二〕具体管理标准

　　1、营业区域灯光分开关并分段控制，减少长明灯设计，营业时间开启适用灯光、空调、电器，非营业期间关闭灯、空调和其他电器，只开搞卫生必须的照明灯，卫生结束全部关闭〔用于监控的长明灯除外〕。

　　2、营业区域空调根据天气和现场实际情况实时调节，人员密集时，适当调低空调开关温度，无客人或客人较少时，适当调高。防止出现区域温度过冷、过热现象。

　　3、新风系统应根据情况开启。

　　4、前厅给客人排房时，尽可能的将客人集中安排，以减少空调系统设备的开启。

　　5、营业区域的毛巾柜、消毒柜等设备应在客人离开后关闭

　　6、后勤区域空调开启温度：夏季不低于26度。室温26度及以下不允许开启空调。

　　7、有窗的后勤区域〔非营业区域〕尽量采用自然通风，减少使用机械通风

　　方式。

　　8、后勤公共区域灯光〔含后勤区域走廊、宿舍走廊、员工更衣室等〕采用人体感应开关控制，无人时关闭。

　　9、办公区域根据上班时间开启灯光、打印机、复印机、碎纸机、饮水机、电脑等设备，下班或无人使用时关闭。

　　10、后勤公共区域各开关、水龙头、电脑显示器等需张贴“节约用电、人离关灯〞、“节约用水〞、“无人或下班请关闭〞等标语，提醒员工节约能源。

　　11、员工入职培训中增加节能降耗培训课程，各部门在召开部门例会时需提醒员工日常操作中注意节约能耗，以提高员工节约意识。

　　12、采光较好的办公室，应减少灯光使用，防止全部翻开。

　　13、各类设备不用时，需关闭，防止设备空转现象。

　　14、清洗物品用具时尽量用盆洗，减少冲洗时间，控制水龙头水量，防止水龙头大开，长时间冲洗。不用时，应关紧，防止滴漏现象存在。

　　15、厨房冻品解冻时，应提前将须解冻物品搬出冻库，防止长时间用水冲洗解冻。

　　16、厨房燃气应随用随开，操作人员离开炉灶时，需关闭开关。

　　17、非紧急特殊情况，员工不允许乘坐客梯。

　　18、员工上三下四不允许使用电梯〔搬运物品除外〕。

　　19、优先使用无纸化办公设备，发挥OA及各类办公软件功能，减少纸张使用。除正式文件或有要求外，纸张正反两面打印。

　　20、打印非正式文件或有特殊要求外，可适当缩小页边距和行间距，缩小字号，以看清为宜，文字以小四号宋体为主，行间距不大于1。5，页边距不大于2cm。

　　21、工程维修单采用打单机，减少纸张使用。

　　22、酒店外景观灯开启时间〔夏季19：00—23：00；冬季18：00—23：00〕，招牌灯开启时间〔夏季19：00—5：30；冬季18：00—6：00〕。特殊情况由工程值班人员随时调整，VIP接待及节假日视情况开启。

　　23、白炽灯更改为LED灯具，非对客区域的灯具全部采用节能灯。客用区域在不影响酒店形象、风格的根底上酌情更换。

　　24、马桶水箱内增加灌满水的矿泉水瓶。

　　25、对于更换下来的维修配件，能二次利用的.需回收或拆解进行二次利用，降低维修本钱。

　　26、仓库合理控制库存，按需申购、发货，对于办公耗材除纸张、订书针及回形针外其他物品需以旧换新；对于营业用品除纸巾类、印刷品类、一次性耗用客用品、一次性耗用物料如：牙签、一次性饭盒等外，其他物品到仓库领货，均需以旧换新。

　　27、西餐、大堂、宴会序厅等区域有较大玻璃幕墙，夏季天气较热时，会增加空调能耗，建议此区域玻璃幕墙张贴保温膜。

　　28、为降低大堂空调能耗，建议在大堂感应门增设风幕机。

　　29、中央空调系统水泵改变频。

　　30、14F天面增设太阳能热水系统。

　　31、其中〔第27—30条〕或其他新设备、新技术等节能方案由工程部评估可行后报财务、总办批准后实施。

　　32、工程部需做好日常能耗巡查统计，发现问题及时解决并上报节能管理小组和相关部门。各类统计数据要细化、真实、客观。

　　33、根据各岗位工作需要开通电话的内线、市话及长途。

　　34、四干净：设备设施干净、机房库房干净、工作岗位干净、管理区域干净。

　　35、五不漏：不漏电、不漏气、不漏油、不漏烟、不漏水。

　　36、六良好：*安性能良好、设备性能良好、卫生良好、密封良好、控制程序良好、协调性能良好。

　　37、各部门日常工作及生活中发现问题应及时关闭或报修。

　　38、酒店质检、值班经理巡查等过程发现的问题及时解决并向节能管理小组反映。

　　39、其他未尽事宜，由节能小组成员根据实际情况，客观、真实的讨论并执行。

　　〔三〕奖罚

　　1、财务部制定出合理的能耗考核指标，并据此考核各部门的能耗管控情况，并按“每季核算、年度*衡〞的方式对能耗节约或超支的进行考核。

　　2、各部门有权对本部门违反能耗管理制度的人员予以处分；能耗管理小组在有权对各部门及人员违反能耗管理制度进行罚款、通报批评、责令整改等处理。

　　3、年度考核时，应根据能耗节约或超支金额的10%对各部门进行奖罚，部门能耗管理情况作为部门负责人年终奖金发放的重要依据。

　　4、能耗管理小组应根据财务部的考核结果，向总经理提请对各部门及部门负责人的奖罚意见。

　　5、对节能工作做的好的部门给予以一定金额奖励，同时授予以部门模范节能小组称号，在半年度和年度总结会上提出表扬。

　　6、对节能工作做的最差的部门给予以一定金额罚款，同时在半年度和年度总结会上提出通报批评。

　　7、不按酒店节能细那么的违规现象，个人罚款50—100元，部门罚款100—300元。

　　酒店管理规章制度 8

　　第一章 餐饮管理制度

　　第一节 餐厅日常工作制度

　　一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。

　　二、按规定着装，保持良好形象。

　　三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

　　四、不准与顾客发生纠纷。

　　五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

　　六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。

　　七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。

　　八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。

　　九、落实例会制度，对工作进行讲评。

　　第二节 餐具卫生管理制度

　　一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。

　　二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

　　三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

　　四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。

　　五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。

　　第三节 餐厅个人卫生管理制度

　　一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。

　　二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。

　　三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

　　四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。

　　五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

　　六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。

　　第四节 餐厅设施设备保养制度

　　一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

　　二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。

　　三、定时清洗空调虑网。

　　四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。

　　五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。

　　六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。

　　第五节 后厨日常工作制度

　　一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。

　　二、按岗位要求规范操作，保证质量。

　　三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。

　　四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。

　　五、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。

　　六、遵守工作纪律，有事提前一天请假。

　　七、落实例会制度，对工作进行讲评。

　　第六节 冷拼间管理制度

　　一、冷拼人员要按规定着装，不带个人物品入内。

　　二、室内温度不超25度。

　　三、禁止无关人员入内。

　　四、柜内储存食品摆放整齐，分类存放，每周至少清理一次。

　　五、进入冷拼间的食品必须清洗干净。

　　六、刀、夹、盆、墩工具消毒后使用，不可用抹布擦拭。

　　七、上班前开紫外线灯消毒30分钟进入冷拼间，工作人员手部清洗消毒后方可操作。

　　八、加工冷拼食品做到随到随拼，并做到所有原料冷存。

　　九、冷拼间所用抹布、毛巾、棕刷等清洁用物品，按要求保持清洁。

　　十、冷拼间不得存放非直接入口食品。

　　十一、下班前要把容器、工具刷洗干净，冷拼用的墩、板按要求摆放。

　　第七节 后厨个人卫生制度

　　一、后厨从业人员必须持健康证明上岗。

　　二、进入后厨必须更衣、洗手消毒后，进入自己的工作区域。

　　三、后厨工作人员不留长发，不留长指甲，不染指甲，不佩戴首饰，衣帽整洁，不留胡须。

　　四、后厨工作人员要勤洗澡、勤晒衣被、勤理发。

　　五、后厨工作人员上班前不使用气味浓烈的化妆品，保持面部清洁。

　　六、后厨工作人员不准随意品尝食物，不对食物打喷嚏、随地吐痰、咳嗽、抓耳挠腮，不抽烟、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。

　　第八节 食品卫生管理制度

　　一、烹制菜品的原料符合卫生使用要求，外观新鲜无腐烂、无农药味。

　　二、按洗涤切配程序的原料方可烹制。

　　三、加工前检查肉类是否新鲜，有无异味、变色现象。

　　四、当天未加工完的原料要及时存入冰柜内，加工的成品要加盖防尘、防蝇罩。

　　五、炖煮肉类食品应烧熟煮透，中心温度大于70度。

　　六、调料缸内禁止混放调料，并保持外观整洁。

　　七、严格按照原料、半成品和成品加工顺序操作，避免交叉污染。

　　八、洗涤分设洗菜池、洗肉池、洗水产品池，做到专池专用，避免交叉污染。

　　九、切配墩生熟分开，专墩专用，操作结束后，将墩、刀清洗干净，按要求存放。

　　十、**食具按要求专柜存放，操作时产生的废弃物及时放入垃圾桶内，并加盖。

　　十一、工作结束后将垃圾及时清倒，并将垃圾桶清洗干净。

　　十二、操作间原料不准落地存放，应摆放到货架上。

　　第九节 后厨卫生管理制度

　　一、后厨卫生实行厨师长负责制，卫生区责任到人。

　　二、后厨地面干爽，无水渍、杂物、油渍。

　　三、操作台台面要整洁，无杂物、污物。

　　四、灶台要整洁无杂物、无积水、无污物，炒锅、手勺要洁净、规放整齐。

　　五、冰柜要生熟标识清楚，内外清洁，每周至少除霜一次。

　　六、主食库、调料库、蔬菜库货架及各种容器洁净卫生，摆放整齐。

　　七、面点间设施、设备外观洁净，蒸箱内及时换水，操作台每班清洗一次。

　　八、凉菜间设施设备要清洁，操作台内外干净，物品摆放有序。

　　九、垃圾桶、墩布等清洁工具，使用、存放符合要求。

　　十、无“六害”(老鼠、蟑螂、臭虫、苍蝇、蚂蚁、蚊子)，墙角无蜘蛛网。

　　十一、后厨墙壁每月至少清洗一次，油烟机每周至少清洗一次，保持通风畅通。

　　第十节 设施设备保养制度

　　一、室内要经常通风，避免设施、设备受潮。

　　二、面点间的烤箱内不能存放杂物或易燃原料工具。

　　三、和面机、压面机每日上班前检查润滑情况，定期进行保养。

　　四、每班操作前检查炉膛内有无杂物、积水，保持油路、风道畅通。

　　五、使用各种容器要轻拿轻放，有破损的要及时修复或更换。

　　第十一节 餐具消毒管理制度

　　一、清洗餐具按照一洗、二消、三冲、四保的顺序操作。

　　二、洗涤后的餐具、用具必须无水迹、无油迹、无食物残渣。

　　三、按要求配比消毒液，对餐具消毒。

　　四、消毒后的餐具及时放入保洁柜内，按规定摆放，防止二次污染。

　　五、每次消毒完毕，将消毒设施冲洗干净。

　　六、经常检查餐具、饮具的破损情况，对破损的要及时进行更换。

　　第十二节 食品采购、储存、索证管理制度

　　一、采购人员所采购的食品必须符合国家有关标准和规定，禁止采购下列食品：

　　(一)有毒、有害、腐烂、变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感性异常的食品、原料及调料。

　　(二)无检验合格证明的定型包装食品及调料。

　　(三)已过保质期的定型包装食品及调料。

　　(四)不符合标签规定的食品及调料。

　　(五)无动检证明的冷鲜肉系列。

　　(六)无资质的生产厂家或供应商提供的产品。

　　二、采购运输食品的工具(车辆)必须保持清洁。

　　三、储存食品的场所、设备要保持清洁，无毒斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。

　　四、仓库通风要保持良好，与外界相通的门要设置防鼠版，地漏、地沟要设置防鼠网，孔径不大于6mm。

　　五、仓库内禁止存放有毒有害物品及个人生活物品。

　　六、食品要分类、分架、隔墙、离地存放，由专职或兼职食品卫生管理人员定期检查，并处理变质或超过保质期的食品;主食库要建有防鼠台，各类散装原料要用密闭的容器存放。

　　七、采购食品时，应向供货商索取该批产品卫生检验合格证。

　　八、采购鲜(冻)畜、禽、肉及其制品，应索取畜类兽医部门出具的兽医卫生检验合格证明。

　　九、采购进口食品，应索取由进口食品卫生监督检验机构出具的卫生检验合格证明。

　　十、采购员违反制度，造成经济损失或事故，由其个人负责赔偿，并根据有关规定追究法律责任。

　　酒店管理规章制度 9

　　为规范酒店各部门使用和保管钥匙的程序，杜绝潜在的安全隐患，特制定本制度对酒店各部门钥匙进行管理。

　　一、酒店钥匙备份管理

　　1、保安部负责酒店除客用钥匙以外的全部钥匙的备份管理（备份钥匙针对范围：除财务部、客用外所有区域钥匙）。

　　2、保安部将所有备份钥匙进行统一登记、编号、封存，由专人管理，未经批准，无特殊情况，禁止动用。各部门若因突**况使用备用钥匙，需经保安部经理、审批后，由该部经理签字后领取，并负责管理，指定专人保管使用。

　　二、酒店各部门自用钥匙管理

　　1、酒店为各部门按照际实需要配发钥匙，各部门的钥匙在班与班之间要有交接手续。交接手续要每月由部门存档，按季度交到保安部存档。

　　2、需要配制钥匙到保安部填写《配制钥匙申请表》，经有关领导签字后，由保安部负责配制。填写《钥匙发放表》后签字领取。

　　3、等营业部门及非24小时当班的行政部门的'钥匙安排专人管理。不准带出店外，下班前交由前台工作人员代管，前台工作人员并当面点清，作好交接记录。

　　4、各办公室持钥匙人因工作调动，应立即交回人资部，不能按时交回者按锁价值的两倍予以扣除，在此之前导致发生的一切事故由该人负责。

　　5、财务部所属各收银台、抽屉、柜使用时，必须符合安全要求，钥匙要有部门自行保管。保安部负责检查指导。

　　6、各要害部门钥匙，配电室、空调机房、消防治安监控中心、水泵房、电梯机房等钥匙，各部门要严格管理，钥匙实行交接班制度。仓库等部位钥匙由专人负责，不准请他人代管或交他人使用。

　　7、各种门、窗钥匙必须严格管理，不准丢失、损坏。如丢失钥匙，禁止私自撬开，应由所在部门负责人在场，保安部人员监督，维修人员处理，并对责任人按锁的原价处以2-5倍罚款。如钥匙损坏无法使用时，应立即报告保安部和工程部核实，并将损坏不能使用的钥匙交回保安部，经保安部批准后再重新配制。如有锁和钥匙的质量问题，由工程部、保安部鉴定确认后，由工程部安排维修更换。

　　酒店管理规章制度 10

　　一、仪容仪表

　　上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。制服无污迹，干净整齐，工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有色指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发整洁。佩带宾馆规定的发网。

　　二、工作制度

　　1、严格遵守宾馆的考勤制度。（不迟到、不早退、不旷工）

　　2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。

　　3、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。

　　4、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。

　　5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人提供的一切服务设施。

　　6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。

　　7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必须随身携带，不得乱放，严禁转借他人。

　　8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房中心，做好记录并保存。

　　9、不得随便为他人开启客房，必须经客房中心通知后，并验明客人身份方可给客人开门。

　　三、卫生制度：

　　1、服务人员保持良好的个人卫生，勤洗澡理发、勤换衣服。

　　2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客更换一次，保持清洁无污迹。

　　3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

　　4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。

　　5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。

　　6、工作间物品摆放整洁，卫生干净。

　　7、从业人员一年进行一次体检，凡五病（肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾）患者需及时调离。

　　四、登记制度

　　1、各楼层设置班日记本，用于登记当日住房，空房及卫生情况，领导通知事项，宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时，并做好交接班工作。

　　2、建立旅客住宿登记本，凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。

　　3、建立客房设备损坏维修登记本，及时将客房设备损坏情况，报修情况及修复情况登记备查。

　　4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。

　　5、建立楼层物资明细账，及时将增减物资情况登记入账，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

　　五、客房安全防事故制度

　　1、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。

　　2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。

　　3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不再，不能让来访者单独在房内等候。

　　4、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。

　　5、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让**部门采取安全措施。

　　6、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

　　7、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警（火警电话：119）

　　8、使用电器时要注意防触电、断路，有危险苗头要及时报告维修，防止出事故。

　　六、楼层物资保管制度

　　1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

　　2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

　　3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。

　　4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。

　　5、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。

　　6、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

　　7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况如实反映清楚，由交接人、监交人签名盖章。

　　8、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，共同做好楼层物资保管工作。

　　客户管理处罚规定

　　为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的`影响。进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：

　　1、提前十分钟到岗，迟到3分钟罚款10元。超过二十分钟按旷工一天处理。

　　2、换班须提前申请，经主管批准。若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。

　　3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。

　　4、不服从领导安排，顶撞上级者，罚款100元。

　　5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。

　　6、在工作时间不得携带，使用手机，移动电话等通讯工具，如发现罚款20元。工作期间聊天者，如经发现罚款100元。

　　7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。

　　8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。

　　9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。

　　10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。

　　11、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。

　　12、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，罚款50元。

　　13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。

　　14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。

　　15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。

　　16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。

　　17、在客房内看电视或洗澡，发现一次，罚款20元。

　　18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。

　　19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应处罚。

　　20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应处罚。

　　酒店管理规章制度 11

　　第一节 目的及执行程序

　　目的：为了保证酒店资产物资不受损失，确保酒店资产物资有专人管理，加强酒店所有员工的责任心，特制订此资产管理制度。

　　执行程序：

　　为了落实责任，各部门应设兼职的资产管理员(通常为本部门主管或文员)负责本部门内各项物资的管理工作，此项工作通常由各部门负责人指派。各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、对于固定资产还要登记购置的厂家、规定的使用年限、必要的技术参数、物品的存放位置等。财务部成本控制人员将定期对各部门的物品进行盘查，如发现丢失、损坏，将追究部门资产管理员的责任。第五条固定资产的购置与验收。固定资产由公司工程部负责统一购置，购置前须填写“固定资产购置申请单”，经总经理审批后，方可办理。低值易耗品购入后，统一由使用部门负责验收，验收人员应认真核对固定资产的类别、数量、规格、型号等，看是否与购置申请单一致。固定资产经验收核对无误后，验收人员在验收单上签字，并交使用部门负责人签字。验收单一式四联，第一联为存根联，由使用部门留存，并据以填写本部门的资产清单，第二联为实体财务联，第三联为公司财务联，第四联为结算联，由经办人据以办理报销手续。使用部门验收固定资后，由财务部门与使用部门及时签定财产管理责任书。

　　第二节 低值易耗品标准与分类

　　(一)低值易耗品标准

　　低值易耗品是指单位价值在1，000元以下，在经营活动中新使用的家具类、办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定资产的设备等。

　　(二)低值易耗品分类

　　1.家具类：各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几、卷柜等。

　　2.办公及管理用具类：计算器、收录机、电风扇、钟表、自行车等。

　　3.工器具类：万用表、摇表、电流表、电压表、测绘仪器等。

　　4.玻璃器皿：各种量杯、玻璃杯、酒杯、扎壶等。

　　5.瓷器：各种瓷杯、骨碟、烟灰盅、汤煲等。

　　6.金银器类：各种金银器或镀金、镀银餐具或用具等。

　　7.布草类：各种口布、台布、毛巾、床单等。

　　(三)低值易耗品使用年限

　　1、不锈钢类;2年

　　2、陶瓷类;1.5年

　　3、玻璃制品;0.5年

　　4、专用工具;1.5年

　　5、毛毯;2年

　　6、布草类;1.5年

　　7、铁制品、铝制品;1年

　　8、其它1年

　　第三节 低值易耗品管理与分工

　　财务部成本部负责低值易耗品的日常核算与管理工作，负责组织各部门资产管理人员对低值易耗品进行盘点清查，保证低值易耗品帐、卡、物三相符，各部门经理对使用中的低值易耗品的实物管理负全面责任，各部门资产管理员负责低值易耗品的日常管理，确保卡、物、相符。

　　第四节 低值易耗品的管理与核算

　　(一)低值易耗品增加

　　低值易耗品增加时，各部门的资产管理员应及时对发至本部门、或由本部门购进的物品进行分类登记。登记的内容包括物品的单价、数量、质量、规格、物品的存放位置或交至相应岗位保管等。

　　(二)低值易耗品减少

　　低值易耗品出现报废、毁损，使用部门应填制《报损单》，应说明原因并提出处理意见，由财务部成本控制、工程部进行鉴定，交财务部经理、总经理审批。单项或批次低于500元的由财务部按现行税收政策进行帐务处理，登记帐卡。单项或批次超出500元的，须上报总公司审批。

　　(三)低值易耗品的内部转移

　　低值易耗品发生内部转移时，由转入的部门提出申请，经转出的分部门和财务部核批后，由转入部门资产管理员填制《内部调拨单》，转入转出部门办理移交和验收手续并签字后，报财务部进行帐务和卡片调整，卡随物走。

　　(四)低值易耗品的摊销

　　根据酒店的实际情况，对单位价值或批次在1,000元以下及易破损的低值易耗品采用“一次摊销法”。一次摊入成本费用。对单位价值或批次在1,000元以上的，采用“分次摊销法”，按受益年限分次摊销。

　　(五)低值易耗品清查

　　财务部负责组织各部门资产管理员每半年对低值易耗品进行一次清查，保证资产的安全、完整。根据各部门经营特点以及低值易耗品性质的不同，对各部门低值易耗品的损耗标准规定如下：

　　1.餐饮部

　　1)瓷器玻璃器皿的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之五。2)不锈钢金银器的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之一。3)餐饮布草的月度损耗流失金额不超过该月度餐饮收入的千分之一，以后每增加一个月度，损耗比例增加0.25个千分点(从每年第一个月度起计算，两年为一个周期)。

　　2.客房部

　　1)客房用品的季度损耗流失金额不超过600元。

　　2)客房用品指客房以及公共区域范围内提供给客人使用的瓷器、玻璃及其他器皿、衣架、雨散电筒、装饰品等。不包括固定资产、一次性用品和布草。

　　3)客房布草的月度损耗标准：季度损耗流失金额不超过该季度客房收入的万分之一，以后每增加一个季度，损耗比例增加0.5个万分点(从每年第一个月度起计算，两年为一个周期)

　　3.备注

　　1)不列入损耗流失核算的项目：不按规程操作造成损耗流失，可视情节的轻重，由当事人负责按进货价格赔偿。客人损坏的，按照酒店制定的价格由当事人赔偿。

　　2)损耗标准只适用于当期，不可累计至下一期使用。

　　3)洗衣房洗烂损坏已赔偿的项目不列入损耗核算。

　　4)特别批准免于赔偿的项目可不列入损耗核算。

　　5)已赔偿的项目不列入损耗核算。

　　6)各部门需及时填写各种物料报损单或赔偿通知单。

　　酒店管理规章制度 12

　　一、仪容仪表

　　上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。制服无污迹，干净整齐，工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有色指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发整洁。佩带宾馆规定的发网。

　　二、工作制度

　　1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)

　　2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。

　　3、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。

　　4、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。

　　5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人提供的一切服务设施。

　　6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。

　　7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必须随身携带，不得乱放，严禁转借他人。

　　8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房中心，做好记录并保存。

　　9、不得随便为他人开启客房，必须经客房中心通知后，并验明客人身份方可给客人开门。

　　三、卫生制度：

　　1、服务人员保持良好的个人卫生，勤洗澡理发、勤换衣服。

　　2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的.绵织品，每客更换一次，保持清洁无污迹。

　　3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

　　4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。

　　5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。

　　6、工作间物品摆放整洁，卫生干净。

　　7、从业人员一年进行一次体检，凡五病(肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾)患者需及时调离。

　　四、登记制度

　　1、各楼层设置班日记本，用于登记当日住房，空房及卫生情况，领导通知事项，宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时，并做好交接班工作。

　　2、建立旅客住宿登记本，凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。

　　3、建立客房设备损坏维修登记本，及时将客房设备损坏情况，报修情况及修复情况登记备查。

　　4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。

　　5、建立楼层物资明细账，及时将增减物资情况登记入账，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

　　五、客房安全防事故制度

　　1、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。

　　2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。

　　3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不再，不能让来访者单独在房内等候。

　　4、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。

　　5、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让**部门采取安全措施。

　　6、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

　　7、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)

　　8、使用电器时要注意防触电、断路，有危险苗头要及时报告维修，防止出事故。

　　六、楼层物资保管制度

　　1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

　　2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

　　3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。

　　4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。

　　5、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。

　　6、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

　　7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交情况如实反映清楚，由交接人、监交人签名盖章。

　　8、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，共同做好楼层物资保管工作。

　　客户管理处罚规定

　　为保证宾馆内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。进一步加强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：

　　1、提前十分钟到岗，迟到3分钟罚款10元。超过二十分钟按旷工一天处理。

　　2、换班须提前申请，经主管批准。若出现空岗等情况，由接受换班人员负责，同时对提出换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天按除名处理。

　　3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，一次罚款50元。

　　4、不服从领导安排，顶撞上级者，罚款100元。

　　5、不服从管理，消极怠工，待客无理不恭者，发现一次罚款100元，屡教不改者，予以除名。

　　6、在工作时间不得携带，使用手机，移动电话等通讯工具，如发现罚款20元。工作期间聊天者，如经发现罚款100元。

　　7、工作质量不达标，三个项目不合格者必须返工，如拖延或弄虚作假者，罚款100元。

　　8、因疏忽大意导致宾馆财产损失或损坏，视情节轻重给予经济处罚。

　　9、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。

　　10、不团结协作造成不良影响和后果，罚款100元。

　　11、因工作失误引起宾客不满，视情节轻重给予相应处罚。

　　12、未经主管部门批准，随意改变或变动消防系统，设施设备等，发现一次，罚款50元。

　　13、散布对全店员工有破坏作用的谣言者，一经发现，立即开除。

　　14、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产，发现一次，立即开除。

　　15、恶意损坏宾馆的工具，物品，设施设备等，按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。

　　16、将宾馆的财产用于个人消费的，罚款50元。

　　17、在客房内看电视或洗澡，发现一次，罚款20元。

　　18、仪容仪表不符合宾馆要求的，罚款10元。

　　19、下班后或休假时在宾馆无帮逗留者，视情节轻重，予以相应处罚。

　　20、将饭菜带出员工食堂，或在非用餐时间吃东西，视情节轻重予以相应处罚。

　　酒店管理规章制度 13

　　1、仓管管理的基本任务和原则

　　(1) 基本任务：采用科学的方法，不断提高管理水*，做到保管好，损耗少，节约费用，保证安全，提高效益。

　　(2) 库房管理的原则是：适量、及时、准确、经济、安全。

　　2、原材料、物资的保管和记录

　　(1) 库房按原材料和物资大类分别管理。

　　(2) 仓管员职责：保管所管原材料、物资，记原材料、物资明细帐，验收进仓原材料、物资和出仓原材料、物资的发货。

　　(3) 存仓原材料、物资要贯彻执行“先进先出，定期每季翻堆”的库房管理规定。

　　(4) 要节约仓容、合理使用仓容。重载物资与轻抛物资不得混堆，有挥发性的物资不得与易吸潮物资混堆。

　　(5) 库房对进仓储存的物资，必须按固定堆位存储，并编列堆号，在每个堆位存放物资的货位上设立“进、出、存货卡”，凡出入仓物资应于当天在货卡登记，并结出存货数，以便与物资明细帐对口。

　　(6) 存仓物资必须做到“三对口”，即存仓物资与货卡相符，货卡结存数与物资明细帐余额相符。每月末仓管员应根据物资明细帐记录的收、付发生额和余额数字，编制“进、销、调、存月报表”，每季度盘点一次。

　　(7) 仓管员对所保管的物资，应经常检查，对滞存在库房时间较长的物资，要主动向业务部门反映滞存情况;对存仓物资，发现霉变，破损或超保管期限，应及时提出处理意见，并填制“物资残损(霉变)处理报告书”，或“超期存仓物资报告表”，送交业务部门和财务部各一份，以便有关部门会同财务部及时研究作出处理意见。

　　(8) 、物资保管与保养

　　a、 根据不同类别、形状、特点、用途分库分区;保管要做到“三清”，“二齐”，“四号定位”摆放。

　　三清：材料清、数量清、规格清

　　二齐：摆放整齐、库容整齐

　　四号定位：按区、按排、按架、按位定位

　　b、保管物资应做到“十不”，即不锈、不潮、不冻、不霉、不腐、不变质、不挥发、不漏、不爆、不混、按物资保管技术要求，适当进行加垫、通风、清洗、干燥、定期涂油或重新包装，存放不当应及时改进。

　　c、要严格注意防火、防盗。

　　3、原材料，物资进出仓规定：

　　(1)仓库管理人员对进仓物资，凭“物资收货记录单”记明细帐。并逐一核对物资的规格，数量，质量。

　　(2) 仓管人员对不符合质量要求及规格，数量、与发票或采购，申购部门的要求不相符的原材料、物料，必须拒绝进仓，并及时向申购部门、采购部报告。

　　(3) 原材料、物资出仓，必须先办妥出仓手续，凭领料单或调拨单，并验明规格，数量经有关领导签注，才给予发货，同时要及时登记明细帐，并将领料单或调拨单报送财务部出帐。

　　(4) 库房对任何部门均应按正式出仓单证发货，严禁先出货，后补办手续的错误做法，严禁白条发货。

　　4、库房的存量管理

　　(1) 库房实行存量管理。库房的最高存量和最低存量由客房部经理批准后，交库房执行。

　　(2) 所有库房物资均应在存货帐、存货卡上标明最高存量和最低存量。

　　5、库房的请购

　　(1) 存仓物资达到最低存量时，库房应及时填制“请购单”，交部门经理购买，没有及时提出购买以致存货供应中断的，有关库房人员要承担工作责任。

　　(2) 超过最高存量的请购，须按酒店(流动资金管理制度)的审批权限，批准后交采购部购买。

　　6、库房的盘点

　　(1)库房物资流动性大，为保证货、卡、账核对相符，随时掌握物资变动情况，避免短缺丢失和超储积压，必须进行经常和定期的盘点工作。

　　(2) 经常的盘点由仓管员在日常进行，针对收发频繁和容易变质的`物品，需增加盘点和察看的次数。

　　(3) 定期的盘点每季度进行一次，发现盘盈盘亏，应查明原因，说明情况。

　　(4) 对于盘亏/报损的物资，须查明原因，属保管人员工作责任的，应由仓管人员承担经济责任。经常发现失职行为的，应调离工作岗位，发现偷盗等违法行为的，交酒店保安部处理。

　　7. 物品验收：

仓管员对购回的物品无论多少，大小等都要进行验收，并做到1.购货发票与实物的名称，规格，型号，数量不相符时拒绝进仓.2.发票的数量与实物数量不相符，但名称，规格，型号相符可按实际数量验收.3.对购进的食品原材料，油味料不鲜不收，味道不正不收.4.对购进品已损坏的不验收.

　　物品验收后，仓管员要在收货单上签字并留一份存底。

　　8、其他有关规定：

　　(1) 一切进仓人员不得携带火种，背包，手提袋等物进仓。

　　(2) 库房范围及库房办公地点，不得会客，其他部门职工更不得围聚闲聊，不得带亲友到库房范围参观。

　　(3) 库房范围不得生火，也不得堆放易燃易爆物品。

　　(4) 库房不准代私人保管物品，也不得擅自答应未经领导同意的其他单位或部门的物品存仓。

　　(5) 任何人员，除验收时所需外，不得把库房商品物资试用试看。

　　(6) 库房应定期每日检查防火设施的使用实效，并接受保安部的检查、监督。

　　酒店管理规章制度 14

　　一、指导思想

　　加强和推进酒店节能减排工作，是继承和发扬勤俭节约优良传统的具体体现，是加强酒店自身建设的重要内容。促进酒店节能减排工作的健康、良性发展。

　　二、主要目标

　　（一）逐步建立科学决策、管理规范、制度保障、职责明确、执行有效的组合体系，运行机制和酒店节能减排长效机制。

　　（二）全体员工节能意识显著增强，节能减排成为每个员工的自觉行动。

　　（三）节约能源，资源技术、管理水*和资源利用率有较大提高。

　　三、实施方案

　　（一）成立酒店节能降耗领导小组

　　1、组织机构

　　组长：酒店总经理

　　副组长：主管副总、工程部总监

　　组员：各部门经理、负责人

　　2、节能降耗领导小组工作职责：

　　（1）制定酒店节能工作目标、计划。

　　（2）监督落实各项节能措施。

　　（3）负责贯彻落实酒店各项节能制度，对酒店员工进行节能方面知识的培训。

　　（4）对浪费情况及时纠正，对在节能工作中表现突出者予以奖励。

　　（5）每月对酒店能耗进行分析。

　　（二）各部门节能方案

　　1、工程部

　　（1）每天巡视酒店各主要机房及设备。

　　（2）每天8:30抄水、电、气表，做好记录；酒店工程部管理人员详细分析整体能耗变化，找出能耗消耗的主要原因、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法。

　　（3）定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢。

　　（4）客房出水点的温度控制在45°左右。根据季节变换，时段变换及时调整锅炉炉水温度，定期对锅炉进行检查、维修，保证其良好的工作状态。

　　（5）定期检查各部门清洗空调过滤网情况，以保证温控效果。

　　（6）夏、冬两季开始前对空调进行保养，检查空调的制冷制热效果，及时跟进维修。

　　（7）严格控制中央空开启时间，温度控制在22---28度，夏天取高值，冬季取低值。

　　（9）对于配件、要做到能修复的不能换，能维修的不能买，能利用的不能丢。

　　（10）检查员工乘坐电梯情况。

　　2、房务部

　　（1）节约用水。为珍惜水资源，调整水龙头， 顾客洗手池上水龙头调小出水量，当顾客需要洗手清洁时，清水缓缓流出。减少顾客洗手用水量。用完了及时关闭，发现损坏及时报修。杜绝水龙头漏水和用后不关水现象。

　　（2）空调随时调，会议室会根据参会人数的不同及室外温度的高低来调整相应的温度，顾客人数相对密集时，会议的`空调温度会相应地下调，顾客人数不多的时候，温度又会适度回升。

　　（3）节约用电，尽量少使用电器，随手关灯。随时并认真执行开关制度，部门节约小组进行巡查。，

　　（4）白天室内光线充足时不开灯或少开灯。做过道卫生时，开少量的灯，只要能看见就可以了。

　　（5）如遇重要接待任务，客服中心负责亮灯时间。对于一些内部文件、通知、规定等，可以用*时用过一面不再需要的纸；

　　（6）电热水器应设置如何节约水和电提示。

　　（7）节约洗洁精、洗衣粉及各种药水的用量，适量就好。同时爱护拖、扫把的使用。

　　（8）每月25日对仓库、账台、食品等进行物资盘点。

　　（9）节能检查小组，每日对部门各区域进行巡视检查，发现浪费情况应立即整改。

　　（10）部门建立小额奖励基金，鼓励员工节水、节电、节省低值易耗品，对表现突出者予以奖励。

　　（11）房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意愿更换，减少客用品消耗。

　　（12）房间的毛巾、枕套、床单、浴衣等采用棉织品，并按客人意愿更换，减少洗涤次数。

　　（13）小食品采用少进勤进，先进先出的方法，减少库存。

　　（14）杜绝“常流水”、“常明灯”，要随用随开，落实到人责任到人。

　　（16）在保证质量的前提下，降低“低值易耗品”的使用

　　3、餐饮部

　　1）对水、电、气、的管理

　　（1）在用水方面：杜绝常流水，保证阀门完好无损，出现问题立即维修、包间暖瓶的剩余开水在清洗餐用具及做卫生时合理利用。

　　（2）在用电方面

　　○1早班时间只开大堂筒灯，中午根据上客情况开启大厅顶灯及中央空调。

　　○2客人用餐结束后关闭空调，包间只开筒灯。

　　○3毛巾柜、消毒柜要在客人用餐结束后关闭。

　　○4饮水机在上班时间开启，下班时关闭。

　　○5电视机要用手关闭电源，不能用遥控板关到待机状况。

　　（3）在用气方面

　　○1做到用时开，不用时关闭。

　　○2经常检查有无漏气现象，确保安全用气。

　　2）餐饮用具方面：

　　（1）所有餐用具责任到人，养成轻拿轻放的*惯，避免出现破损现象。

　　（2）后厨的餐具定期进行数目盘点及检查。

　　（3）送餐的餐具要登记好并及时回收。

　　3）在维护设施设备方面，搬运任何物品必须离地，必须做到轻拿轻放，以避免维护不当造成损失。

　　4）洗涤方面：禁止用新台布、口布擦餐具；禁止将油渍洒到台裙、椅套等棉织品及地毯上，以减少洗涤频率，降低洗涤费用。

　　5）低值易耗品方面：

　　（1）未用完的餐巾纸不得随意丢弃，不得使用一次性筷子

　　（2）扫帚、墩布等消耗物品要妥善使用，避免人为损坏，延长使用寿命。

　　（3）上菜用的装饰花要进行回收。

　　（4）未使用完的固体酒精要回收再次利用，不能丢弃。

　　（5）干净的塑料袋要重复使用减少浪费。

　　（6）对所有的物品要妥善保管，避免人为损坏和丢失。

　　（7）非正使用的书面记录用旧纸反面使用。

　　4、厨房

　　（1）在用水方面：节约水资源，后厨出洗碗外关闭全部热水，在泡制东西时可一块泡，不可用水直接冲，灶上的水管在不忙时保持关闭状态，水龙头坏了要及时报修，杜绝长流水。

　　（2）在用电方面：在工作时开启各种设备，严禁设备空转。

　　（4）在天然气方面：

　　○1做到用时开，不用时关闭。

　　○2经常检查有无漏气现象，确保安全用气。

　　○3杜绝大火、猛火吊汤操作。

　　○4操做人员离开炉灶，及时关闭气源。

　　○5做到定时开关，蒸汽柜在足够菜品时一起加工，尽量减少单个操作。

　　5、前厅

　　1）广告灯、大厅灯、前台射灯根据天气情况分组开关

　　2）夜间时，前台电脑只保证登记和**上传录入处于工作状态，其余关闭。

　　3）对纸张的二次使用。

　　4）保安巡视时，关注大厅及楼层灯光开启是否合理并可随时调整。

　　6、办公区

　　1）提倡无纸化办公。尽量减少纸质文件，推行电子档文件。

　　2）正确使用、操作办公设备。发现问题及时报修，延长机器使用寿命。

　　3）各部门设专人管理设备，责任落实到人，禁止其他人擅自操作。

　　4）严禁打印与工作无关的文件，部门复印文件必须登记并签字确认。

　　5）领取办公用品必须由上级主管部门签字确认。

　　6）下班后关掉所有的电气设备。

　　四、具体要求

　　1、加强培训教育宣传力度，增强全员节能减排的自觉性。

　　做好酒店节能减排工作，需要全体员工高度重视，广泛参与，形成合力。要加大宣传教育培训力度，强力灌输节约意识，要求全体员工从现在做起，从自身做起，从小事做起，节约一度电，节约一吨水，节约一方气，节约一张纸，自觉养成勤俭节约、珍惜资源的良好*惯，努力使节约意识深入人心，使节约成为酒店全体员工的自觉行动。

　　2、加强监督，强化责任，建立目标评价考核制度。

　　（1）财务部、工程部根据各部门具体情况，核定部门能耗指标，并据此考核各部门的能耗管控情况，并按“每季核算、年度*衡”的方式对能耗节约或超之的进行考核。

　　（2）各部门有权对本部门违反能耗管理制度的员工进行处罚，节能降耗领导小组有权对各部门及人员违反能耗管理制度进行罚款、通报批评、责令整改等处罚。

　　（3）年度考核时，应根据能耗节约或超支金额的10%对部门进行奖罚，部门能耗管理情况作为部门负责人年终奖金发放的重要依据。

　　（4）节能降耗领导小组应根据财务部门的考核结果，向酒店总经理提请对部门及部门负责人的奖惩意见。

　　酒店管理规章制度 15

　　一、工程部主要职责：

　　预防火警，保证酒店和客人的财产安全。

　　二、部门规章制度：

　　1、员工上下班走员工通道，遵守打卡制度。

　　2、员工上岗时必须配戴工作名牌、工作服。

　　3、维修进入工作区时，严禁携带烟和火柴;更不准在工作区吸烟，违者罚款或除名。

　　4、在岗严禁看书、看报，干私事

　　5、每项工程，包括*时的维修保养均要按规定的程序进行，不准违章作业。

　　6、携带物品离店，要经部门经理检查，得到允许后并经理签字方可带出酒店。

　　7、部门员工均要服从紧急工程或紧急事故的临时调遣。

　　8、员工因病、因事不能前来上班，要在事先或早期8：00时前告知部门经理，否则影响工程维修要负有责任。

　　9、工作结束，必须填写工作日报表，交给领班检查。

　　10、每位员工必须遵守酒店的规章制度。

　　三、工作职责：

　　工程部经理

　　1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。

　　工作项目：制冷系统、中央空调、下水管道、水质处理、预防维修、客房更新改造、制冰机的维修与保养、室内外游泳池的管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电管理等。

　　2、负责并有权招收新员工，同时也有权对违章作业和违纪员工除名。

　　3、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。

　　4、与客房部、前厅部经理密切协作，以便保证在酒店下榻客人的舒适、方便、安全。

　　5、要经常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及*时的维修保养等问题。

　　6、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成当天工作的情况;同时也负责安排各技工领班的'工作班次，以及完成各项指定任务的交工时期。

　　7、审核、检查要采购的各零部件规格、质量、数量，并对是否实用及急需等情况制采购订单。

　　8、为新工程，需要外人员时，要与他们细讨论、相商工程计划、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容，制定书面条文。

　　9、安排*时的维修保养人员，要有一定的灵活性，以便新的工程或紧急事故需要人员可以及时补充。

　　10、要与各主管、领班商讨未来工程的实施计划、所需人员及有关的工程技术处理等问题。

　　任职要求：

　　工程部经理必须具备在酒店工程部工作过五年以上的工作经验和工作经历。同时必须具备一项专门的技术功能，否则不具备资格和条件。

　　工程部副经理

　　1、部门经理不在时，履行部门经理的一切职责，当好部门经理的助手;

　　2、制定下属主管、领班工作班次，制定工作计划及工作进程表

　　3、负责制定每天工作分配及任务下达项目单，督促所属员工完成当日的各项工作;

　　4、每天巡视检查下属人员完成日间工作情况，包括工作量及其定额的情况。

　　5、确保每件设施设备能够正常发挥其功能作用，维修后能使设备达到规定的标准;

　　6、协助督导外聘人员的工程进度及应达到工作质量标准。

　　7、确保酒店工程管道各种滤网能够按时更换;

　　8、审批、检查各部件所需原材料的标准规格，以保证各项工程的及时完成;

　　9、检查、建议有关工程部位或客房的设备维修及更换;

　　10、按时完成上级及部门经理交办的其他工作。

　　四、工程部值班制度

　　1、实行值班运行管理制度，设立“工程部值班班次运行时间表”，每月由经理将下月的值班人员名单列出，于月底下发执行;

　　2、各操作室或工作间的检修记录、值班记录，每周一送部门经理审阅后存档备查;

　　3、值班人员接到维修报告时，要立即赶赴现场维修，不得延误;

　　4、值班人员在当班或抢修结束后，必须在值班记录或抢修记录上签名，以明确责任;

　　5、发现设备故障，值班人员无法处理时，要立即报告部门经理或主管，组织力量及时抢修;

　　6、员工调换班次和请假，均需提前一天提出申请，并经部门经理同意后方可休假，否则按旷工处理;

　　7、当班人员不得利用工作之便用值班电话擅自打私人电话，以确保值班电话使用畅通;

　　8、早、午晚及夜间所有运行设备值班机房，必须有人值班。

　　五、工程部交接班制度

　　1、交班人员必须做好交接班前的准备，接班人员须提前完成5分钟到岗接班。

　　2、交班人员要将设备运转情况、未完成事宜以及需下班接着做的工作，做好记录与交接。

　　3、接班人员要查看交接记录，听取上一班人员设备运转情况汇报。

　　4、检查仪表，工具，并在交班记录表上签名，查看设备运行情况。

　　5、出现下列情况不得交班：

　　(1)经理未到或未经主管同意指定合适的代班人时;

　　(2)设备故障影响运行或影响营业时;

　　(3)接班人员有醉酒现象或神智不清而又一时无其他接班人员时;

　　6、交班时检查出事故，但又在接班后发现了事故，由接班人员负责处理。

　　7、当出现事故正在处理时，禁止交接班，待事故处理完毕后方可交接班。

　　六、配电室操作管理制度

　　1、值班电工要树立高度的责任心，熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水*;

　　2、严格保持各开关状态和模拟盘相一致，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行情况，定时巡视电器设备，并准确抄录各项数据，添好各类报表，确保电力系统正常运行;

　　3、值班人员对来人、来电报修，要及时登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求使用方签字。

　　4、在天气突变的环境下，要加强对设备的特别巡逻，发生事故时，要保持冷静，按照操作规程及时排除故障，并按规则要求做好记录。

　　5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。

　　6、任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留;参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门经理同意后，并进行登记方可进入检修。

　　七、停电处理制度

　　1、值班经理接到突然停电通知时，应立即赶赴现场，检查应急灯是否正常，查明停电原因;

　　2、通知工程部维修及通知有关经理;

　　3、检查电梯是否正常运行，检查有关设备是否破损;

　　4、通知保安部做维修现场的保安工作。

　　八、工程部物品领用管理制度

　　1、物品的领用，要按计划、实用数和审批手续办理，维修人员需领料时，要填写领用单，写明领用物品名称、数量、日期并签字，经本班领班审批签字后交工程部经理审批。

　　2、库房工作人员应每周统计各班组的消耗并将资料存档。

　　3、物品应勤领少储，防止积压和浪费。

　　4、物品及工具的保养，应由领用人负责;专用工具由专人使用，不用的工具由保管员负责保管，贵重工具、仪表由主管负责人保管;

　　5、有关工种所需个人工具，必须填写工具登记卡，若工具损坏需调换，要以旧换新;若工具遗失，需填写工具遗失表，由遗失者照价赔偿;

　　6、有关工种需配专用设备和专用工具，要建卡登记，分工保管，责任到人，并定时核对，做到帳物相符;

　　7、工具和设备要随用随借，并执行借用归还手续，按时归还;工程部物品不准借给其他部门，特殊情况需办理工具借用手续，经部门经理同意后方可借出，若有损坏或遗失，视具体情况赔偿。

　　九、设备日常维修制度

　　1、酒店使用部门的设备发生故障，须填写“维修通知单”经部门主管签字后交工程部。

　　2、当值人员接到维修通知，应即在“日常维修工作记录簿”上登记接单时间，根据事故的轻重缓急及时安排有关人员处理，并在记录本中登记派工时间;

　　3、维修工作完毕，主修人应在“维修通知单”中填写有关内容，经使用部门主管人员验收签字，并将通知单交回部门;

　　4、记录好完工时间，并及时将维修内容登记在卡片上，审核维修中记载的用料数量，计算出用料金额。

　　5、将处理好的维修单依次贴在登记簿上。

　　6、紧急的设备维修由使用部门的主管电话通知工程部，由当值人员先派人员维修，同时使用部门补交“维修单”，

　　7、工程部在接单后两天内不能修复的，由当值主管负责人在登记簿上说明原因，若影响营业，应采取特别措施尽快修理。

　　十、电梯维修制度

　　1、勤检制：

　　工作人员在接班后按规定时间和路线对电梯进行一次检查，内容包括机房、电梯内选，外呼、楼层指示灯、电梯乘坐舒适感、厅门、桥厢门、桥厢照明、桥厢装修、风扇以及巡视记录表中的所有项目;

　　2、包干责任制：

　　为了更有效地对电梯进行日常的维护保养，实行电梯的维护保养包干责任制，即将人员分成若干组，每组负责若干部电梯的日常维护保养，内容包括该电梯所属设施;整流器、控制屏、主机、桥厢及桥厢顶、导轨、厅门及门轨、井道及井道设施、井底等。

　　3、季度和年度安全检查制：

　　除了日常对电梯进行巡视和实行包干责任制以外，还应进行季度和年度安全检查，按升降机试验记录逐项检查，并做好检查的详细记录。

　　酒店管理规章制度 16

　　一、操作方法

　　1、打卡时，手指*压于指纹考勤机的指纹采集窗口上，指纹纹心尽量对正窗口中心，手指不要倾斜或放在指纹采集窗口太偏的位置，保持手指水*按在指纹采集头上，并且覆盖尽可能大的面积，不要垂直点击指纹在指纹头上面;不要快速的敲击手指，也不要滑动手指，指纹输入结束后，出谢语音提示“谢谢”为成功验证指纹。

　　2、若出现语音提示“请重按手指”为指纹验证失败，需重新验证指纹。

　　3、指纹考勤机上其它的按健不许随便按动，刷指纹成功后，不得重复、随意乱刷。

　　4、刷指纹时，如考勤机不能识别指纹或不能正常工作，要第一时间向人力资源部反映并采取补救措施，否则视为未出勤或旷考。

　　二、规章制度

　　1、全体员工上、下班必须严格按程序打考勤卡。

　　2员工因故不能打考勤卡时，必须三天内填写《缺打考勤卡审批表》，经部门经理签字后上交人力资源部。否则按无故缺打处理，无故缺打考勤卡一次扣除月奖金10%。

　　3、全体员工打卡时应排队，按先后秩序进行，不得争先恐后，否则，违反一次扣除当月奖金的15%，依次递增。

　　4、全体员工必须是上下班时打卡，不得在打卡后吃饭再上班或吃饭后再打卡下班。否则，发现一次，扣除当月奖金的20%，依次递增。

　　5、严禁员工穿便装打考勤卡，每发现一次扣除当月奖金的50%。

　　6、全体员工下班后，除特殊情况经批准外，不得进行工作区域，否则，发现一次扣除当月奖金的10%，依次递增。

　　7、全体员工必须服从考勤机管理人员的管理，对不服从管理者，依照《员工手册》有关规定进行处理。

　　8、员工要严格按照指纹考勤机的.操作规程及使用方法使用，不得将水、油、灰土、砂砾等物质留在指纹考勤机的指纹采集窗口上，也不要用尖硬的东西接触指纹考勤机。对故意损坏指纹考勤机人员，除照价赔偿外，将按照《员工手册》第四十二条进行从严处理。

　　酒店管理规章制度 17

　　一、卫生制度

　　1.保安室是保安工作处所，非保安人员无正当理由不得入内，禁止在警卫室内吸烟、电话闲谈、大声喧哗、看书、看报等现象发生，违者均按相关规定进行处罚。

　　2.保持保持室内的环境卫生，物品放置有序，未经同意，禁止他人物品存放在保安室。

　　3.所有保安人员对室内的.物品及办公用品有义务进行保管、交接，并按正常程序对其负责。

　　4.无正当理由，保安室应24小时有保安员值守。

　　5.保安人员要保持个人卫生整洁，身上无异味，经常洗澡。

　　6.当值保安要求每天打扫保安室及酒店院内卫生。保持室内及院内卫生洁净。

　　二、岗位职责

　　1、当值保安要求在规定时间进行酒店巡逻。

　　2、确保院内车辆的安全。

　　3、维持酒店办公场所内外区域的正常工作秩序、治安秩序，消除隐患于萌芽状态，防患于未然。

　　4、保安人员必须为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。

　　5、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导，维护酒店良好形象。尤其是对夜间来访酒店客户或司机更要热情问候，以礼相待并负责通知相关人员前来接待。

　　酒店管理规章制度 18

　　1．凡新员工入职，必须凭本人身份证、学历证明书、一寸彩色*照三张，先交报名费30元，按金200元，方可办理有关手续（公关部人员、芬兰馆技工另定）。

　　2．招工条件：年满十六周岁以上，初中以上文化程度，五官端正，身体健康，服务员女身高1.58米以上，男身高1.70米以上，迎宾1.65米左右，保安队员1.70米以上。

　　3．培训期：凡新入职员工必须经过人事培训部培训，培训期一般为十五天（由人事培训部根据培训与部门需要确定），培训合格方可进入试用期，培训不合格者不予录用,培训期内一律享受培训期工资。

　　4．试用期:凡新员工必须经过一个月试用工作(到职当月出勤天数超过二十天的,当月为试用期,不足二十天的,由到职之日至第二月底为试用期),试用合格者录用,由部门书面通知人事部办理手续转为正式员工,签订员工合同;不合格者,到人事部办理有关离职手续,如无违反酒店规章制度可退还按金.试用斯一律享受试用期工资。

　　5．员工每月实际出勤有27天的（31天的出勤按28天计）为全勤，可享受全勤奖。

　　6．员工每月享受带薪假期三天，不许累积翌月，由部门每月根据实际情况安排，如无特殊情况不安排连休，月假不休不另算工薪。

　　7．部长以上级员工休假需由部门至少提前一天报请人事部审批备案，否则作旷工处理。

　　8．请假制度：员工请假十天以内的由部门批准执行，并作好考勤记录请假十天以上的（含十天），部门同意后，务必报请人事部审批备案，部长以上员工十天以上（含十天），需由人事部报请总经理室审批后方有效，否则作旷工处理（工作时间未到半年一律不能请十天以上假期，工作良好的优秀员工除外），旷工一天扣二天工资，旷工三天作自动离职处理，不发放任何款项。

　　9．调动与升职：凡员工调动或升职，必须由部门主管向人事部提出申请，清楚说明其本人工作状况与调动（升职）的理由，经批准由人事部通知其办理有关手续后方为有效（部长以上的调动与升职由人事部报请总经理室批准后执行）

　　10．凡经总经理室研究决定招收的员工，部门务必遵照配合接纳，凡因人事需要，经总经理室研究决定对员工的调动，部门务必遵照办理。

　　11．辞职：

　　（1）员工辞职必须提前十五天递交辞职书，经部门经理主管批准后，送交人事部审批，辞职期以人事部批准之日为准（凡辞工期不够，一律不办理离职手续，若因特殊情况需办理离职手续的，不返还按金）；

　　（2）凡未够一年期，提出辞职的，经本部门和人事部批准后，可结算工资，不返还按金，（*时工作良好，优秀员工除外）；

　　（3）合同员工依照合同规定办理。

　　13．裁员：公司因特殊情况需要裁减的员工，离职结算时一律返还按金并补助七天工资（合同员工依照合同规定办理）。

　　14．离职手续：员工的辞职得到批准，收到解雇或辞退通知书后，必须到有关部门交回公物，凭部门考勤表及有关交物单据，带上相本人工卡、饭卡、宿舍锁匙、按金单，按规定的日期到人事部办理有关离职手续。逾期不办理者，不返还任何款项，交由保安部督促其离开酒店，人事部根据部门手续移交情况，给离职员工开具工资结算通知单，凭单到财务部结算工资。

　　15．凡在办理离职手续时，未退交工卡、宿舍锁匙、饭卡其中任何一项物品者，不返还按金。

　　16．如不服从酒店合理的人事安排及工作调动，或与部门闹个人情绪者，作自动离职处理，不结算工资，不返还按金。

　　17．离职员工一旦办理离职手续，必须按人事部规定的日期离开酒店，否则由保安督促执行。

　　签署：＿＿＿＿＿＿＿

　　酒店管理规章制度 19

　　客房部考勤制度

　　一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

　　二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。

　　三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。

　　四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

　　五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

　　六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

　　七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

　　散客入住之步骤

　　当客人在酒店门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店的效劳，倍具信心。

　　1、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名如：“先生，早上好，欢送你光临某某酒店，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮

　　您点忙。〞

　　2、当客人说出自己的名字后，应说：“多谢某先生〞，然后在订房架上拿出订房卡，取出一张入住登记卡给客人填写。

　　3、当客人正在填写入住登记卡时，接待员应马上按照订房卡上的资料，编排房间，填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价，另外再写出一式三份的人名资料条子。

　　4、客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项，如：离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。

　　5、查看客人的证件，核对编号有否填错。

　　6、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。

　　7、客人搬入是携带轻便行李，但又不使用信用卡，那么便要礼貌地请客人先付全部租金（包括效劳费及税金）。

　　8、一切手续办好后，便在客人面前展开住客手册，向客人解释他的房号，离开日期及房间的租金，然后将手册给予客人，再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的行李员，再向客人说：“某先生，行李员某某会带着你到房间去，祝你在某某酒店愉快。〞

　　9、接待员应将入住登记卡分开，把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面，与其他第一联入住登记卡放在一起，方便查阅。

　　10、把订房资料（correspondence）订在入住登记卡的第三联后面，连同账单，一并交与前堂收款部。第二联登记卡那么存在一起，第二天早上一并交与***申报。

　　11、第一联人名资料条子是入于房间资料架上，第二联给与总机放于人名资料架上，第三联是给房务部楼层。

　　12、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。

　　客房部员工优质效劳方法

　　1、客人来店前的准备工作

　　准备工作是客房优质效劳的序幕。准备工作做好了，才能有针对性地提供优质效劳，满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内容主要包括：

　　（1）掌握客情。我们这个部门是vip会员区，客人一般都有留客户档案。我们要熟知客人的姓名、房号、生活*惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况，以便在接待效劳中有针对性地提供优质效劳。

　　（2）整理房间。客人预定的房间，要在客人到达前一小时整理好，保持清洁、整齐、卫生、*安。设施要齐全完好，符合客房等级规格和定额标准，以保证客人需要。

　　3）检查房间设备、用品。房间整理完成后，领班要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否*安、电器开关有无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的位置，拉上窗帘、掀开被角、翻开床头灯。

　　（4）调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要，调节好房间的空气和温度。

　　（5）楼层效劳员要整理仪容、仪表、服装、发式，等候客人的到来。

　　客房优质效劳的“四化〞要求

　　一）效劳设施规格化

　　效劳设施是客房提供优质效劳的物质根底。俗话说“巧妇难为无米之炊〞，没有规格化的效劳设施，提供优质效劳就是一句空话。规格化的效劳设施主要包括四个方面：

　　1、设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐全。从效劳设施规格化的要求来看，主要设施设备包括：床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。

　　2、设施质量必须优良。客房上述设施和设备，就其数量而言，各客房根本相同；但就质量而言，而因客房等级规格不同而区别较大。设备质量优良的具体要求是：造型美观，质地优良，风格、样式、色彩统一配套，注意种种等级、各种房间的同一种效劳设施保持一致，不能给客人以东拼西凑的感觉，以此反映客房的等级规格。

　　（二）效劳用品标准化

　　客房效劳用品是直接供客人消耗的，同样是提供优质效劳的物质根底。如果效劳用品配备不全，质量低劣，就不能提供标准化的优质效劳。客房效劳用品标准化的具体要求是：

　　1、客用一次性消耗物品必须按规格配备，保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间/天客房消耗定额，保证质量优良。

　　2、客用屡次性消耗物品必须符合配备标准，及时更新。客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。

　　（三）效劳态度优良化

　　效劳态度是效劳人员思想觉悟、效劳意识和业务素质上下的集中表现，是标准化效劳的根本要求。客房效劳态度优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心。具体说来是：

　　1、主动。主动就是效劳于客人开口之前，是客房效劳员效劳意识强烈的集中表现。其具体要求：主动迎送，帮提行李；主动与客人打招呼，语言亲切；主动介绍效劳工程；主动为重要客人引路开门；主动叫电梯，迎送客人。主动为新到的客人带路到别的娱乐区域；主动照顾老弱病残客人；主动征求客人和陪同人员的意见。

　　2、热情。即在客房效劳过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑，在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄，在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和；在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神，恰当运用形体语言。

　　3、礼貌。就是要有礼节、有修养，尊重客人心理。既不妄自菲薄，见利忘义，在客人面前低三下四，丧失人格和国格；又不夜郎自大，盛气凌人，反对店大欺客，衣帽取人的思想和行为。要继承和发扬中华民族热情好客的一贯美德。

　　4、耐心。就是不烦不厌，根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质效劳。工作繁忙时不急躁，对爱挑剔的客人不厌烦，对老弱病残客人的照顾细致

　　周到，客人有意见时耐心听取，客人表扬时不骄傲自满。

　　5、周到。就是要把客房效劳做得细致入微，周详具体。要了解不同客人的生活喜好，掌握客人生活起居规律，了解客人的特殊要求，有的放矢地采用各种不同的效劳方法，提高效劳质量。并且要求做到有始有终，表里如一。

　　（四）效劳操作系列化

　　客房优质效劳以客人来、住、走活动规律为主线。从效劳操作系列化的要求来看，主要是贯彻执行“迎，问，勤，洁，静，灵，听，送〞的八字工作法。

　　迎——礼貌大方，热烈迎客。客人来到客房，主动迎接，既是对客人礼貌和敬意的表示，又是给客人留下良好第一印象的重要条件。热情迎客，一要举止大方，衣着整洁，精神饱满；二是态度和蔼，语言亲切，动作准确适当；三要区别不同对象。

　　问——热情好客，主动问好。客人住店过程中效劳员要像对待自己的亲人一样关心保护客人，表达主人翁责任感。要主动向客人问好，关心他们的的生活起居、身体状况、生活感受，主动询问他们的要求，满足他们的爱好。

　　勤——工作勤快，敏捷稳妥。勤是效劳员事业心和责任感的重要表达。勤快稳妥，要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及时准确地完成工作任务；眼勤就是要注意观察客人的需求反响，有针对性地为宾客提供随机性效劳；嘴勤就是要见了客人主动打招呼，主动询问需求，切不可遇到客人不言不语，低头面过；腿勤就是要行动敏捷，不怕麻烦，提高效劳效率。

　　洁——保持清洁，严格卫生。客房效劳过程中，清洁卫生是客人的`根本要求之一。每次整理客房、卫生间、会客室、书房后，都要做到严格消毒，消除被消费的痕迹，保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。

　　静——动作轻稳，保持肃静。客房是客人休息或办公的场所，保持安静也是优质效劳的根本要求，效劳人员在准备用品，清扫卫生时要做到敲门轻，说话轻，走路轻。效劳过程中，不得大声喧哗、吵闹、唱歌。随时保持客房、楼道的安静气氛，以表达客房效劳的文明程度。

　　灵——灵活机动，应变力强。效劳过程中必须具有较强的应变能力。必须

　　根据客人的心理特点、特殊爱好采用灵活多样的方法。如对动作缓慢、有残疾的客人应特别照顾；对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。

　　听——“眼观六路，耳听八方〞。效劳人员要随时留心观察客人情况，征求客人意见，随时发现效劳过程中的问题和缺乏之处。一经发现，就要及时改良和弥补。

　　送——送别客人，善始善终。客人离店既是客房效劳的结束，又是下一轮效劳工作的开始。为了保证整修效劳工作取得良好的效果，给客人留下美好的回忆，同时也为了争取回送客，就必须人旅途愉快，欢送下再度光临。

　　上述八字工作法，形成一个完整系列的效劳过程，是客房效劳质量标准的本质表现，需要引起全体效劳人员的度重视。

　　仪表、仪容、仪态及个人卫生：

　　1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

　　3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

　　4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

　　5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

　　6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

　　8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

　　9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

　　拾遗：

　　1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

　　2、如物品保管三个月无人认领，那么由酒店最高管理当局决定处理方法。

　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

　　酒店财产：

　　酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并

　　视情节轻重交由**部门处理。出勤。

　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

　　2、除4级以上管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。

　　3、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

　　4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

　　5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否那么，按旷工处理。

　　6、如因工作需要加班，那么应由部门主管报总经理批准。

　　7、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。

　　8、员工在工作时间未经批准不得离店。

　　工作态度：

　　1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

　　3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

　　4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

　　5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

　　6、员工应在规定上班时间的根底上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

　　9、热情待客，站立效劳，使用礼貌语言。

　　10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

　　制服及名牌：

　　1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。

　　2、所有员工应佩戴作为工作服一局部的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

　　3、员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装本钱费。

　　酒店管理规章制度 20

　　一、会计稽核制度

　　(一)会计稽核是对会计核算工作的检查和监督,是酒店内部控制制度的一项重要内容。

　　(二)酒店会计稽核工作主要由会计主任负责,并按稽查内容与项目分工落实有关人员开展工作。各稽核人员对审核签署的凭证、帐薄、报表负责。

　　(三)酒店稽核工作包括对营业收入的帐单凭据、原始凭据、记帐凭证、会计帐薄、会计帐薄的稽查及财务成本计划的稽核。

　　(四)会计稽核工作的主要内容:

　　1、营业收入有关单据的稽核。主要由收入主管审核酒店每日营业收入的有关帐单、凭据及报表。

　　2、原始凭证的审核。主要审核:

　　(1)填制凭证单位的名称、日期及填制人员的签章,其中从外单位取得的原始须盖有单位的公章。

　　(2)接受凭证单位名称是否本单位

　　(3)经济业务的内容是否合法、真实。

　　(4)数量、单价和大小写金额是否相符。

　　(5)报销手续是否完备。

　　(6)自制原始凭证须有经办部门负责人签章,对外开出的原始凭证,必须加盖本单位的人公章。

　　3、记帐凭证的审核:

　　(1)经济业务的摘要是否简明扼要。

　　(2)会计科目使用是否准确。

　　(3)填列的金额是否准确,与原始凭证是否相符。

　　(4)所附原始凭证是否完整,未附原始凭证的除按规定可无原始凭证的外,是否注明原始凭证的存放处。

　　(5)制证日期是否填制,制证人员(现金、银行转帐)是否盖章或签字。

　　4、会计帐薄的稽核:

　　(1)检查会计帐簿是否及时记帐,是否符合规定。

　　(2)帐帐(总帐与明细帐)、帐表(明细帐与有关报表)的金额是否相符。

　　5、会计报表的稽核:

　　(1)会计报表的种类是否齐全,内容是否完整,印章是否齐全。

　　(2)会计报表是否*?,帐表金额是否相符。

　　(3)会计报表各表之间的相互关系是否正确。

　　6、财务成本计划的稽核:

　　(1)财务成本计划指标的计算是否正确。

　　(2)财务成本计划与其他专业计划是否*衡。

　　(3)计划指标是否符合上级要求,是否切实可行。

　　(五)会计稽核人员要按规定审核原始凭证、记帐凭证,对记载不正确、不完整、不符合规定的凭证,应退回补填或更正,对伪造、涂改或经营业务不合法的凭证应拒绝受理,并及时报告部门经理。

　　(六)财务部经理及财务会计人员应遵守执行有关财政制度和财经纪律,对违反制度和纪律的收支业务应予抵制,并做好说明教育工作。

　　二、会计档案管理制度

　　(一)会计档案是记录和反映酒店各项经济业务的重要史料和证据,财务部要切实加强对会计档案的管理工作,建立和健全会计档案的立卷、归档、保管、调阅和销毁等制度,切实把会计档案管好。

　　(二)会计档案的范围为:

　　1、会计凭证:原始凭证、记帐凭证、汇总凭证、银行对帐单、银行存款余额调节表。

　　2、会计帐薄:现金和银行存款日记帐、明细帐、总帐、固定资产卡片、辅助帐薄。

　　3、会计报表:月、季度会计报表,年度会计报表(决算)。

　　4、电脑磁盘:储存会计核算资料、电脑核算程序。

　　5、其他会计资料:帐单、发票、收据存根、计划统计报表、经济合同、会计移交清册等等。

　　(三)酒店每年形成的会计档案,都应由财务部按照归档要求,负责整理立卷或装订成册。当年会计档案在会计年度终了后可暂由财务部保管一年,期满之后,由财务部编造清册归档入库。

　　(四)已入库的会计档案,应保持原卷册的封装,需拆封整理的,由会计档案管理人员处理。会计档案的保管,必须存放有序,查找方便,同时严格执行安全和保密制度,不得随意堆放,严防毁损,散失和泄密。

　　(五)会计档案的保管期限据***的有关规定执行。

　　(六)酒店保存的会计档案应根据本单位的业务需要,积极给予利用。酒店其他部门查阅会计档案,须经有关负责人同意,要向保管人说明查阅范围,并按规定进行登记,查阅后及时归档。

　　(七)外单位查阅会计档案,需凭查阅单位介绍信,说明查阅范围,查阅人还应出示身份证件,经财务部经理批准后,才能办理登记查阅手续。

　　(八)查阅会计档案必须由保管人陪同,不得让查阅人单独在场。查阅时会计档案需保持原样,不得拆抽,涂改,如需复印的,须经财务部经理同意。

　　(九)会计档案保管期满,需销毁时,应指定专人鉴定审查、编造会计档案销毁清册,经酒店领导同意,报主管部门批准后方能销毁。对于其中未了结的债权债务的原始,应单独抽出,另行立卷,保管到结清为止。建设单位在建设期间的会计档案,不得销毁。

　　三、票证管理制度

　　(一)票证是酒店为开展经营业务、按照一定格式印制的有价证券。票证既是企业向客户核收各种款项的依据,也是客户据以报销费用或支付款项的凭证。

　　(二)酒店根据业务需要和管理制度,由财务部设兼职管理员,负责全店的票证管理工作。

　　(三)票证的种类及用途

　　1、房金帐单(发票)。它是总服务台开具据以向住店客户收取房费、餐费、电讯费、洗衣费、车费等费用的票证。

　　2、餐厅帐单(发票)。它是餐厅开具向顾客收款的凭证。

　　3、收据是用于非营业性款项往来结算的凭证。

　　4、有价证券及其他票据。如餐券、舞票等收款凭证。

　　(四)票证由财务部票证管理员经财务部经理审批同意后负责印刷或购买,其他部门一律不得自行印刷或外购。

　　(五)票证印刷或购入后,由票证管理员按种类编号进行登记,妥善加以保管。领用时按顺序发好,并做好领用登记销号手续。应定期对库存票证进行盘点。严格保管好票证。

　　(六)各部门因业务需要领用有关票证,应指定专人前去办理。领用时要认真清点领用的票证是否连号,发现漏号要及时调换。

　　(七)各部门票证的人员要妥善保管各自使用的票证,要按票证使用规定办,一个人同时只能使用一本票证,发生作废票证时,不能撕毁或丢弃,必须完整上交财务部。

　　(八)财务部票证管理人员要经常核查所经管的各项票证,了解掌握各部门使用票证的情况,督促各部门将用完的票证存根及时前来以旧换新。

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展2）

——酒店前台管理规章制度(精选五篇)

　　酒店前台管理规章制度 1

　　1、服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

　　2、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

　　3、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

　　4、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。

　　5、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

　　6、准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

　　7、熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。

　　8、根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。

　　9、制作、呈报各种报表报告。

　　10、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。

　　11、切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。

　　12、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

　　13、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

　　14、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

　　15、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）

　　16、协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。

　　17、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

　　18、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。

　　19、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

　　20、正确处理客人的留言、电传等。

　　21、每天整理“离店帐未*”客人帐务，对非正常情况进行汇报。

　　22、正确处理钥匙的发放。

　　23、严格遵守现金和票据管理制度。

　　24、作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

　　25、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

　　26、密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

　　27、做好本岗位的清洁卫生。

　　28、电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。管理制度为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

　　酒店前台管理规章制度 2

　　1.8：30分上岗换装，10：40分检查卫生，10：50分淡妆上岗，16：00分检查卫生，16：10分淡妆上岗，20：30分下班，违者扣1分。

　　2.上岗时不准擅自离岗，大厅必须保持1个人三桌以上2个人，违者扣1分。

　　3.买单时本桌服务员跟随，如有跑单现象，实价赔偿损失，如给客人记错账单扣5分。

　　4.对客人要面带微笑，如带情绪上岗扣5分。

　　5.卫生不合格，开单不清，价格不清各扣1分。

　　6.立岗时不准围吧台，或后厨传菜口违者扣1分。

　　7.浪费用品扣2分。

　　8.撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣2分。

　　9.员工应做到五心、五勤服务违者扣1分。

　　五心：耐心、细心、关心、热心、贴心。

　　五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。

　　10.餐后客人遗留下的物品必须交吧台，违者扣50元钱。

　　11.值班人员必须及时补充消毒柜餐具违者扣1分。

　　12.餐损按实价赔偿损失，发现有偷仍餐具着扣5分。

　　13.不准陪客人喝酒违者扣5分。

　　14.对客人要来由迎声，去有送声，违者扣2分。

　　15.超上班时间10分钟按旷工算5分，半小时以上扣3天工资。

　　16.每月餐损对不上员工自己*摊。

　　17.1个月没有扣分者奖100元钱。

　　18.服务员工装整洁有损本店形象着扣2分。

　　19.不允许拿暗包，违者扣1分。

　　20.服务员与服务生之间不允许打闹违者扣5分。

　　21.业务考核不合格每项各扣1分。

　　22.个人卫生不合格扣1分。

　　23.员工应做到先服务后申诉违者扣2分。

　　24.不允许在酒店洗自己衣服违者扣5分。

　　25.如有型为有损本店想象扣5分。

　　酒店前台管理规章制度 3

　　一、前厅部员工的素质培养

　　1.仪容仪表的规范

　　A.上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服干净整洁;

　　B.站、立、行资势要端正、得体;

　　C.头发符合酒店规定

　　D.员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不色指甲，不带饰物

　　E.不得使用过浓的香水

　　2.礼节礼貌的规范

　　A.称呼客人时恰当的使用称呼

　　B.热情、主动问候客人，按先女后男宾的原则

　　C.注意应答礼节

　　D.与客人保持应有的距离，不过分随意

　　3.言谈规范

　　A与客人交谈时，语言要清楚、简洁、准确;

　　B.语速适中，语调轻柔，表情自然

　　C.回答问题时不可说“不知道”

　　D.不与同事在客人面前说家乡话，扎堆聊天

　　E.不与同事议论客人是非

　　F.注意接电话的规范

　　G.不得与客争辩，不做有损酒店形象的事情

　　H.上班不带有/表露个人情绪，甚至影响工作

　　4.举止规范

　　A.举止落落大方，自然诚恳

　　B.精神状态良好。情绪饱满

　　C.双手不插腰，或玩弄其它东西

　　D.双腿站直，身体不东倒西歪，不得把双脚露出鞋外

　　F.手势规范，双手递接

　　G.为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情

　　5.综合素质的规范

　　A.热情好客、交际能力强

　　B.精明能干、有巧妙的推销技巧

　　C.机智灵活、有较强的应便能力

　　D.能说会道、有过硬的语言沟通能力

　　二、前厅部的环境与设施的维护

　　1.酒店大门与大厅的维护

　　A.要求行李生岗位职责之一就是驻守大门，送往迎来每一个客人

　　B.要求各位员工尤为行李员关注大厅的秩序，包括大厅沙发休息区，大厅卫生等

　　C.要求下班员工不得无故在酒店大厅内逗留;

　　2.前厅灯光与是否通风良好的维护

　　A.由行李生控制大厅灯光的开与关，注意厅内与厅外的`灯光比较

　　B.关注大厅的通风效果，随时与工程部门反映

　　3.大厅装饰物/植物的定期维护

　　4.前台设备，内部资料/资料架的维护

　　A.要求前台员工自觉维护，爱惜

　　B.部门领导定期进行检查

　　5.不私拿或使用酒店的客用设施及一次性用品;

　　三、前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理

　　1.包括接待，收银，礼宾部，总机房等小部门的管理

　　A.未经上级主管批准不得私自换班、调班

　　B.不得迟到早退

　　C.当班时间不得在休息区睡觉

　　D.服从上级领导的安排，不顶撞上级，态度端正

　　E.当班时间不做与工作无关的事情

　　F.不在岗位上与同事或亲戚闲聊，应懂得注意场合

　　G.不在工作时间私自外出

　　I.无故乘坐客用电梯

　　J.在规定时间内用完餐

　　K.不可泄露客人隐私或泄露酒店机秘

　　L.当班时间不得饮酒

　　M.杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为

　　N.杜绝重房事件的发生

　　O.对客使用标准的普通话

　　P.当班时间不可玩电脑游戏

　　Q.当天工作情况、交待的重要事项仔细体现于交班本上

　　R.禁止私自开房

　　2.部门之间配合工作的管理

　　A.对部门之间沟通存在的问题进行总结，必要时进行交谈会

　　B.开展有利于增进部门之间和谐的娱乐活动

　　3.部门工作流程的熟悉

　　A.熟悉酒店的应知应会，对客人一般的询问能妥善处理

　　B.熟悉本值岗位职责

　　C.会灵活处理一般突发事件的处理技巧

　　D.熟悉电话礼仪

　　酒店前台管理规章制度 4

　　为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

　　1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

　　2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础

　　3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

　　以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

　　一、考勤制度

　　1、按时上下班打卡，做到不迟到，不早退。

　　2、事假必须提前一天通知，说明原因，经店长批准后方可休假。

　　3、严禁私自换班，换班必须填写申请表格。

　　二、仪容仪表

　　1、上班必须按酒店规定统一着装，工服必须干净、整齐。

　　2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

　　3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

　　4、严禁在酒店大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

　　三、工作方面：

　　1、严禁私自开房休息。

　　2、当班期间要认真仔细，各种表格严禁出现错误。

　　3、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门主管与当领班，由其处理。

　　4、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

　　5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。

　　6、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。

　　7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

　　8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

　　9、自觉爱护保养各项设备设施。

　　10、工作中要有良好的工作态度。

　　11、工作中要注意相互配合、理解、沟通。

　　12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

　　四、工作中具体注意事项

　　1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况-在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。

　　2、前台员工必须向客人提供优质的订房、登记、问讯、电话、留言、行李、换房、钥匙、退房等各项服务。

　　3、协调客房解决客人入住过程中遇到的各种问题，联络各部门为客人提供优质服务。

　　4、建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。

　　5、注意使用礼貌用语，如"请"、"您"、"对不起"、"先生"、"女士"等。

　　6、时刻提醒自己要面带微笑。

　　7、要善于在工作中控制自己的情绪。

　　8、学会委婉地拒绝。

　　由此可见，前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水*，直接影响酒店的总体形象。

　　五、酒店前台接待工作职责

　　1.接待岗位工作流程

　　(1)上班前5分钟检查、调整自己的仪容仪表，与上一班人员进行工作交接，了解当天的开房预计情况及有哪些工作要做，哪些问题需要解决。

　　(2)检查各项工作的完成情况，特别是各类报表是否齐备。

　　(3)整理台面，保持前台干净整洁。

　　(4)当班过程中，若有需要解决的问题或是重要通知，要在交接本上记录清楚，以防将事情延误。

　　2.散客接待要求

　　①向客人问好，表示欢迎，并表示乐于为其提供服务。

　　②问清抵达客人是否有预订房间。如果是预订客人，可对其致以欢迎词。如果客人没有预订，在有空房的情况下，应尽量满足其住宿的要求，万一客满，最好帮助客人同其他酒店联系。

　　③填写住宿登记表。住宿登记表一般是一式两联，境外人员的临时住宿登记则是一式三联，住宿登记表中应包括客人的姓名、性别、职业、国籍、身份证或签证号等项内容，必须要求客人认真填写。

　　④与客人确认所住房间的种类、房价及付款方式，如果客人采取信用卡方式付款，接待员必须先确认酒店能否接受客人所持的卡，所持卡是否有效。

　　⑤填写房卡。在客人填写住宿登记表的同时，接待员应为客人填写房卡交给客人。

　　⑥与客房部联络。在客人办理好入住手续后，接待员应将客人的入住信息通知客房部，以便其提前做好接待的准备工作。

　　⑦制作客人账单。在印好的账单上打上客人的姓名、抵离日期、房号、房间类型、应付房费等内容。

　　六、前厅接待常见问题的处理

　　(1)客人不愿进行入住登记

　　①应了解客人的想法，并耐心解释填写住宿登记表的必要性，如果客人是怕麻烦，可以代其填写，让其签字认可即可。

　　②如果客人是有所顾虑，害怕被人打扰，则可向客人耐心解释，并作出保证让其放心。

　　(2)来访者要求查询住房客人

　　先查询客人的房号，而后与客人联系，征得客人的同意，然后才能告诉来访者客人的房间号。

　　(3)在房间紧张的情况下，客人要求续住

　　①照顾已住店客人的利益为第一要义，宁可为即将来店的客人介绍别的酒店，也不能赶走已住店的客人。

　　②可以先向已住客人解释酒店的困难，征求其意见，是否愿意搬到其他酒店延祝如果客人不愿意，则应尽快通知预订处，为即将来店的客人另寻房间，或是联系其他酒店。

　　(4)客人离店时，带走房间物品

　　个别客人在临走时出于贪小便宜，或是为了留个纪念等心理，常会顺手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到这种情况，直接向客人索要是不合适的，会令客人下不了台，破坏彼此间已建立起来的和谐关系，聪明的做法是不露痕迹地告诉客人："您房间里的东西找不着了，是不是您一时不注意放在什么地方，忘记恢复原位了，能不能麻烦您帮助我们找一找?"

　　前厅部是酒店的神经中枢，在客人心目中它是酒店管理机构的代表。客人入住登记在前厅、离店结算在前厅，客人遇到困难寻求帮助找前厅，客人感到不满时投诉也找前厅。前厅工作人员的言语举止将会给客人留下深刻的第一印象，最初的印象极为重要。如果前厅工作人员能以彬彬有礼的态度待客，以娴熟的技巧为客人提供服务，或妥善处理客人投诉，认真有效地帮助客人解决疑难问题，那么他对酒店的其他服务，也会感到放心和满意。反之，客人对一切都会感到不满。

　　酒店前台管理规章制度 5

　　为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水*，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下：：

　　一、条例部分

　　酒店前台惩罚部分：

　　1、提前十分钟到岗，要求仪容仪表符合酒店规定，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮，每违反一次罚款5元(扣0.1分);

　　2、不得迟到、早退，每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元(扣0.1分)，超过5分钟罚款10元;

　　3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元(扣0.1分);

　　4、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元(扣0.1分);

　　5、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元(扣0.1分);

　　6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分)，如出现客人重大投诉，当事人罚款50元(取消参加“服务之星”评先资格)。

　　7、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过三次，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分);

　　8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金支取单，罚款10元(扣0.2分)。

　　9、接营销办的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订 ，每违反一次罚款20元(扣0.5分)。

　　10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作，如班间连续两次为及时为住客房升级，每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

　　11、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务，杜绝无关人员在商务中心逗留，每违反一次罚款5元(扣0.1分)。

　　12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，罚款30元(扣1分)。

　　13、外管登记单要符合***要求，并按规定由当值早班送到***外管科，如出现退单或退盘，每违反一次罚款10元(扣0.2分)。

　　14、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天，罚款10元(扣0.2分)。

　　酒店前台奖励部分：

　　1、主动为客人服务，得到客人口头表扬者，每次加奖励10元(加0.2分)，受到客人书面表扬者，每次奖励50元(加2分);

　　2、如有会议、团队或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式补偿。

　　3、受到酒店表扬者，每次奖励50元(加2分);

　　二、执行方式

　　1、违反条例时，现金处罚与扣分同时进行，由部门开取罚款单，并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。

　　2、受到表扬奖励时，现金奖励与加分同时进行，由主管与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认。

　　3、罚金(奖金)以现金的形式交纳。

　　三、补充内容

　　1、本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议。

　　2、在日常工作中，相互监督，不断的提高服务水*，把工作提高到一个新的水*。

　　3、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展3）

——酒店厨房的管理规章制度(精选五篇)

　　酒店厨房的管理规章制度 1

　　一、厨房员工必须遵守本店的规章制度，如有违反者情节严重给予处罚。

　　二、员工必须按规定上下班，不得无故迟到，早退，旷工。如果违反严格处罚，未到下班时间不得更衣。违规一次扣罚10元。

　　三、请假应提前一天通知以上领导给予批准，必须写请假条，由厨师长签字才能生效。不得离岗，未给批准，按旷工处理。

　　四、员工辞职需提前一个月向厨师长打辞职报告签字同意，如不按规定，违反辞职报告而自己离职者，按旷工处理，扣发工资。

　　五、上班禁止在厨房打扑克、下棋、玩手机、抽烟、看报纸现象，如有违反者以10-200元处罚。

　　六、员工上下班必须走员工通道，如有违反者将给予处罚。违规一次10元。

　　七、严禁在厨房偷吃，偷酒店的任何东西，一径发现按原价的十倍罚款。

　　八、员工之间要团结互助，积极向上，严禁打架斗殴，违者处罚100元以上的处罚。干部参与加倍扣罚。情节严重者交**部门处理，予以辞退。

　　九、禁止在厨房内放置任何私人物品，保持厨房内整洁卫生，上班时间不得脱离岗位，不吵闹追赶，不得串岗。

　　十、上班时间不得会客，非本店人员不得进入厨房。

　　十一、所有厨房员工，任何时间不得进入前厅“包厢闲逛”不得对服务员有不文明的行为，热菜间的员工，不得进入冷菜间和点心房。

　　十二、所有厨房员工，工作时一律不得浪费原材料，如有违反被发现罚款一次10元以上。

　　十三、配菜要保持菜肴数量和质量，以免引起不必要的浪费，由主墩直接把关，如有浪费，主墩和切菜各处以10元以上处罚。

　　十四、值班人员在中晚上下班之前一定要检查厨房的水、电、煤气及物品的摆设。

　　十五、厨房工作人员不得在工作时间坐在打荷台和冰箱上，违者处以10-50元处罚。

　　十六、上岗工作服佩工号牌，戴工作帽，穿戴整洁。工作时间绝对服从领导安排。若不服从，发生顶撞吵嘴现象，违者以30-50元处罚，情节严重者立即除名。

　　酒店厨房的管理规章制度 2

　　一、荤素食品，卫生用具洗涤一，三池分开专用，注上标记。

　　二、鱼洗净后，无鳞、鳃和内脏，肉、家禽冼净后，无血、毛、污，内脏洗净，无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三切的顺序进行操作，清洁后的蔬菜，无泥沙杂质，无枯萎黄叶，不放置过夜。鸡蛋用流水逐只清洗干净。鸡蛋先打在小容器内，确认新鲜卫生后再打入大容器，不可直接打入大容器。加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

　　三、切配定位专桌，生熟仪器冰箱分开专用，注明标记。食品生熟用具、容器、盛器有明显标志，做到生熟分开专用。配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净，用前消毒，用后洗刷。配菜时，不用腐败变质和过期的原料。每切配完一种食品，即刮去砧板上的污物，经常搓洗抹布。做到刀不锈，砧板不霉，加工台面、抹布干净。待用食品洗净后放入冰箱保存。冰箱内食品分类存盘存放，不重叠，定期除霜，无异味。确实做到“四隔离”：生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与天然冰隔离;冷面用净化水漂洗。

　　四、墙面、排风罩、工作台、灶台、地面无积灰、无污垢、无积水。厨房抽屉内整洁无灰、无蟑螂、无鼠迹。废弃物及时倒入带盖桶内，当日清除。每班工作结束后，擦洗水斗，倒掉池中网篮内的残渣，擦洗桌面，工具、用具清洗干净，拖清地板。整理好架子、灶台，盖好辅料容器的盖子、剩余和备用食品，或放冰箱，或加笼罩盖好，保持室内清洁卫生，每周搞一次包干区域的卫生大扫除。共用部位，使用者应尊重卫生包干者的劳动，用后保持整洁(冷藏室、切配间定位放置物品)。

　　五、食品充分加热，防止内生外熟。隔顿隔夜食品回烧后供应。每班工作结束后调料加盖。工具、用具、灶上、灶下，地面清扫洗刷干净。

　　烹调卫生制度：

　　一、注意仪器新鲜，变质仪器不蒸，不下锅，不烘烤。

　　二、烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。

　　三、隔顿、隔夜、回收熟食回锅烧透供应。

　　四、不用未经消毒的容器盛熟食，不用抹布抹盆。

　　五、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

　　食品冷藏卫生制度：

　　一、食品应分类保存，半成品与原料存放，生熟严格分开。

　　二、冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜，保持霜薄气足，使其无异味、臭味。

　　三、食品做到先进先出先用，已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内，食品不得与非食品一起存放，私人食品不准放入冰箱或冷库。

　　食品挑洗加工卫生制度：

　　一、蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。

　　二、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

　　三、肉类食品、自加工时注意检查质量，腐败变质食品不加工。

　　四、肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。

　　五、宰杀家禽放血完全，除净毛和内脏，病、死家禽不宰杀、不加工。

　　六、工具、容器冲洗干净，荤素分开使用。

　　七、工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作。

　　烧烤、冷盆间卫生制度：

　　一、冷盆间工作人员止岗须两次更衣、不得留长指甲和戴首饰。整个冷盆间除工作必需之器皿工具外，不得存放其他无关用品。各种瓜果洗净入内，并且必须与熟菜分砧切配。

　　二、每天上班后清理冰箱一次，隔夜食品一般不用，如需再次使用，应做再次烧熟处理;砧墩、刀具用消毒深液浸泡，工作人员双手也必须进行消毒，地面用消毒溶液拖洗。

　　三、供应过后,各种熟食加盖加罩,放入冰箱,案板全部洗刷擦干, 砧墩洗净刮干,地面冲洗并刮净.

　　四、冷盆间的各种用具必须单独使用,防止交叉感染,凡是熟食改刀匀在冷盆内进行;冷盆间的刀,抹布不得在冷盆间以外的地方使用.

　　五、晚上下班前,各种卫生工作全部按规定完成后关闭窗和日光灯,开启紫外线灯进行消毒,此时各种人员均不再进入冷盆间.

　　点心面包间卫生制度：

　　一、点心、面包间工作人员必须严格执行《食品卫生法》和饮食卫生：“五四”制。每天须更衣戴工作帽后方可进入点心、面包间，工作其间不得佩带首饰进行操作，不得留长指甲。

　　二、点心、面包间必须保持环境整洁，各种无关物品不得进入点心、面包间，各种工具用后随时洗净，冰箱每天清理一次，地面每天拖洗，笼垫入锅高温煮净油污，蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁，各种模具用后洗净擦干，按类归放，防止锈蚀。

　　三、各种点心、面包用料保持新鲜，各种添加剂必须按规定使用。各种办成品制作后应分别加罩进入冰箱，防止脱水干裂变质。

　　四、每天工作过后，各种用具全部清洗干净，抹布洗净晾干，案板光洁无垢，工具摆放有序地面洁净无灰。

　　厨房环境卫生制度：

　　厨房全体工作人员，必须严格执行《食品卫生法》以及饮食卫生“五四”制。注意环境洁净，讲究个人卫生，文明操作，创造一个良好的工作环境。

　　一、炉灶工作必须做到每天清洗汤桶和全部调料罐，汤料必须洗净并且焯水，方可吊汤。烹调中文明操作，调味后必须净勺，排菜须用筷子，抹布经常搓洗，保持洁白，灶台随时冲刷直无污物，每人午市过后擦洗灶台一次(用钢丝球和洗涤净)使灶台光亮无污。晚上收市下班前，全部灶台及排菜桌均用抹布擦净，全部物料用品归类归位。

　　二、砧墩工作须做到：每天冰箱清理两次，每天早上清理主要是清除隔夜原料，水发原料换水，擦洗冰箱内外。晚上清理包刮各种原料分类归置，定期除霜。全部进入冰箱和回笼间。抹布经常搓洗，保持洁净。砧墩用后及时刮京净，不留血污。废料盆及时清理，每天早上十点，下午两点更换垃圾桶。每天午市过后，晚上下班前清洗案板和砧墩，案板洗后全部擦净，砧墩洗后刮净竖起晾干。整个厨房间地面冲洗两次，午市一次，晚上临下班一次，*时要保持厨房环境的整洁。

　　配菜间卫生制度：

　　一、切配前检查原料质量，发现腐坏变质，有毒有害的原料不切配。

　　二、工作用具做到刀不锈，砧墩不霉，台面抹布干净。

　　三、盛放食品的器皿保持洁净,荤素分开。

　　四、放入冰箱的食品经加工，清洗干净后放入。

　　五、工作结束，做好工具用具，台面及加工场所洁净卫生。

　　厨房规章制度：

　　一、厨房员工必须准时上、下班，按时上班履行签时手续按规定着装戴帽保持整洁上岗，不得无故迟到和早退，累计三次迟到或早退者按旷工一天处理。

　　二、厨房员工严禁私自换班，必须经过领班、主管同意方可换班，如有发现违反，将给予警告。

　　三、厨房内严禁会客，如有违反者将给予警告。

　　四、厨房员工病假需要医院病情证明单方可有效，事假需要前两天以书面形式征得部门主管签子同意后方可休假，电话请事假一律无效，违反者按旷工处理。

　　五、厨房员工严禁到营业场所停留和闲聊，严禁与服务员打闹嘻戏，违反者给予警告一次。

　　六、厨房员工在上班时间内严禁串岗，下班以后及时离开酒店，不得无故逗留，违反者给予警告一次。

　　七、厨房内严禁吸烟、饮酒及偷吃、偷用酒店食品和用具违反者给予警告一次。

　　八、绝对服从管理员的工作分配，如有违反者给予警告一次。

　　九、厨房间应在工作结束后认真做好卫生工作，各自管理自己的卫生区域

　　酒店厨房的管理规章制度 3

　　为了增长餐馆的利益，制定厨房奖罚管理制度，履行厨房员工守则，自觉奠定各项规章制度，必须做到以下几点：

　　1、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

　　2、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点，下午4:30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。

　　3、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净、整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款（厨师长另外），工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。

　　4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

　　5、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。

　　6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。

　　7、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给**部门处理）。

　　8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。

　　9、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。

　　10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细淘洗干净，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5-50元的罚款。

　　11、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。

　　12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。

　　以上罚款不是目的，为了酒店生意兴隆，不断的扩大，敬请每位厨房员工自觉遵守以上规章制度。

　　酒店厨房的管理规章制度 4

　　1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

　　2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

　　3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

　　4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。

　　5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

　　6、违反上述规定者，按发展中心处罚条例执行。

　　酒店厨房的管理规章制度 5

　　1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

　　2、定期清洗抽油烟设备。

　　3、工作台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

　　4、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。

　　5、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类装在有盖容器内分别储放冷藏或冷冻、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

　　6、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。

　　7、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。

　　8、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。在厨房工作时，不得在工作区域抽烟、吐痰、打喷嚏等要避开食物。

　　9、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置、

　　10、不得在厨房内躺卧或住宿，不许随便悬挂衣物及放置鞋、或乱放杂物等。

　　11、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展4）

——公司管理规章制度10篇

　　为进一步提高营销网络团队素质，树立“人人学*、处处学*、时时学*、终身学*”的学*意识，强化营销人员能力的提升，拓展培训渠道，提供多种形式的学*方式，我公司与上海时代光华合作为网员单位搭建了在线学*的*台。为加强培训管理，提高在线*台使用效率和效果，特拟定本管理办法。

　　一、培训目的：

　　丰富培训资源、拓展培训渠道，借助互联网络实现全员覆盖;改进培训方式、提升培训效果，利用在线**善培训体系，全面促进网员单位营销人员业务能力的提升。

　　二、培训对象

　　XXX汽车贸易公司总公司网员单位营销人员

　　三、职责

　　XXX汽车贸易公司总公司营销培训室(以下简称培训室)负责整个系统的运行和维护，负责在线培训的管理与服务，负责对网员单位营销人员培训情况实施跟踪、考核、评价、反馈。各单位在线培训负责人即：网员单位负责人负责本单位学员的信息收集上报，负责对变动信息的更新与维护，负责将接收到的相关通知信息及时传达到每位学员。网员单位受训人员负责帐户密码的保密及在线培训课程知识产权的保护。

　　四、培训内容

　　在线培训*台提供了532门管理类课程，分为重点必修课程和选修课程两个类别：培训室确定5门课程作为20XX年经销商网员单位销售人员必修课程(详见附件一)，要求每位学员年度内按时间进度要求完成学*。其它课程为选修课程，学员可根据自身需求自行挑选。全部课程体系均对学员开放。

　　五、培训管理

　　培训时间：20XX年4月15日-20XX年12月20日，学员自选时间上线学*;

　　课时要求：

　　1、每位学员年度内在线培训要按照培训室要求时间完成必修课程。

　　2、单科学*独立考试，只有一次补考机会。

　　3、以公司为单位考核综合合格率，合格率达不到标准，从年终返利中考核。培训计划：学员要根据培训室下发的必修课程在规定时间内完成学*及考试培训实施：学员按计划完成在线学*，做学*笔记，一般每门课程学*不超过1个半月。连续三个月不登录的学员，自动取消帐户，将从返利中扣除相应费用。

　　学*要求：必修课程要求在学*时做学*笔记，自选课程不做要求。

　　六、考核反馈

　　在线考试：通过考试取得积分，学员在参加完课程学*后需参加课程的在线考试，系统提供了多套试卷，学员从中选一套考试，多考无效。考试不合格的学员，系统会自动提示学员参加补考。跟踪考核：培训室管理人员在线对培训情况跟踪，及时对学员的学*时间、积分情况、学*笔记、改进情况进行了解。将学*成绩记入销售人员的培训档案，纳入经销商销售人员的日常考核。网员单位负责人作为本公司学员的管理者可以在后台对学员的学*时间、积分情况等进行必要的了解与督促，也可以在内部进行一定奖励与考核。评价反馈：培训室定期对学*情况进行统计分析，每两个月对学员的学*情况进行一次反馈和通报。

　　七、其他

　　学员应及时上网登录在线培训*台，接收在线培训相关通知、了解相关信息。学员使用在线培训具体方法参见《ELN2.0学员操作指南》(请在“课程选购”——“内部课程”里下载)。

　　本管理办法由XXX汽车贸易公司总公司营销培训室负责解释。

　　附件一：20XX年网员单位销售人员推荐课程市场营销学课程编号：I08客户关系管理学课程编号：G52汽车构造内部课程(编号待定)目标管理课程编号：D17市场调查与分析方法课程编号：G64

　　附件二：全部管理课程目录(请在“课程选购”——“内部课程”里下载)

　　附件三：英语课程目录(请在“课程选购”——“内部课程”里下载)。

　　请各位营销人员充分利用贸易公司提供的培训条件，提高自身的能力与水*。

　　XXX汽车贸易公司总公司营销培训室

　　1、保洁员在工作中要懂礼貌，讲团结。不做违反公司形象的事。对不尊重领导、出言不逊的保洁员，公司将按现行制度予以考核。

　　2、爱护工具，摆放整齐，节约耗材。保持工具的.干净，每日清洗干净所有擦洗擦布方可下班。为明日工作作好准备。

　　3、保洁员上班一律佩带胸卡，工服整洁、干净。

　　4、保洁员要履行工作职责，保证工作质量，积极完成本职工作。

　　5、领班要作到每日工作总结，不断加强工作的完善性、及时性、有效性。

　　6、对工作中有突出表现的职工，公司将给予奖励。

　　7、为保证安全，保洁员上班时间不许喝酒，在使用登高器具时在保证安全的同时方可操作，避免造成安全事故。

　　为进一步提高营销网络团队素质，树立“人人学*、处处学*、时时学*、终身学*”的学*意识，强化营销人员能力的提升，拓展培训渠道，提供多种形式的学*方式，我公司与上海时代光华合作为网员单位搭建了在线学**台。为加强培训管理，提高在线*台使用效率和效果，特拟定本管理办法。

　　一、培训目的：

　　丰富培训资源、拓展培训渠道，借助互联网络实现全员覆盖;改进培训方式、提升培训效果，利用在线**善培训体系，全面促进网员单位营销人员业务能力的提升。

　　二、培训对象

　　XXX汽车贸易公司总公司网员单位营销人员

　　三、职责

　　XXX汽车贸易公司总公司营销培训室(以下简称培训室)负责整个系统的运行和维护，负责在线培训的管理与服务，负责对网员单位营销人员培训情况实施跟踪、考核、评价、反馈。各单位在线培训负责人即：网员单位负责人负责本单位学员的信息收集上报，负责对变动信息的更新与维护，负责将接收到的相关通知信息及时传达到每位学员。网员单位受训人员负责帐户密码的保密及在线培训课程知识产权的保护。

　　四、培训内容

　　在线培训*台提供了532门管理类课程，分为重点必修课程和选修课程两个类别：培训室确定5门课程作为20xx年经销商网员单位销售人员必修课程(详见附件一)，要求每位学员年度内按时间进度要求完成学*。其它课程为选修课程，学员可根据自身需求自行挑选。全部课程体系均对学员开放。

　　五、培训管理

　　培训时间：20xx年4月15日-20xx年12月20日，学员自选时间上线学*;

　　课时要求：

　　1、每位学员年度内在线培训要按照培训室要求时间完成必修课程。

　　2、单科学*独立考试，只有一次补考机会。

　　3、以公司为单位考核综合合格率，合格率达不到标准，从年终返利中考核。培训计划：学员要根据培训室下发的必修课程在规定时间内完成学*及考试培训实施：学员按计划完成在线学*，做学*笔记，一般每门课程学*不超过1个半月。连续三个月不登录的学员，自动取消帐户，将从返利中扣除相应费用。

　　学*要求：必修课程要求在学*时做学*笔记，自选课程不做要求。

　　六、考核反馈

　　在线考试：通过考试取得积分，学员在参加完课程学*后需参加课程的在线考试，系统提供了多套试卷，学员从中选一套考试，多考无效。考试不合格的学员，系统会自动提示学员参加补考。跟踪考核：培训室管理人员在线对培训情况跟踪，及时对学员的学*时间、积分情况、学*笔记、改进情况进行了解。将学*成绩记入销售人员的培训档案，纳入经销商销售人员的日常考核。网员单位负责人作为本公司学员的管理者可以在后台对学员的学*时间、积分情况等进行必要的了解与督促，也可以在内部进行一定奖励与考核。评价反馈：培训室定期对学*情况进行统计分析，每两个月对学员的学*情况进行一次反馈和通报。

　　七、其他

　　学员应及时上网登录在线培训*台，接收在线培训相关通知、了解相关信息。学员使用在线培训具体方法参见《ELN2.0学员操作指南》(请在“课程选购”——“内部课程”里下载)。

　　本管理办法由XXX汽车贸易公司总公司营销培训室负责解释。

　　附件一：20xx年网员单位销售人员推荐课程市场营销学课程编号：I08客户关系管理学课程编号：G52汽车构造内部课程(编号待定)目标管理课程编号：D17市场调查与分析方法课程编号：G64

　　附件二：全部管理课程目录(请在“课程选购”——“内部课程”里下载)

　　附件三：英语课程目录(请在“课程选购”——“内部课程”里下载)。

　　请各位营销人员充分利用贸易公司提供的培训条件，提高自身的能力与水*。

　　XXX汽车贸易公司总公司营销培训室

　　一、总则

　　1.公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和规定。

　　2.公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做出有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

　　3.公司通过发挥全体员工的积极性，创造性和提高全体员工的技

　　术管理经营水*，不断完善公司的经营管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司的实力和提高经济效益。

　　4.公司提倡全体员工刻苦学*科学技术和文化知识，为员工提供

　　学*深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水*，造就一支“思想新，作风硬，业务强，技术精”的员工队伍。

　　5.公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥自身的才智，提出合理化建议。

　　6.公司实行“绩效制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证。

　　并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面的待遇，为员工提供*等的竞争环境和晋升机会。公司推行岗位责任制，实行考勤，考核制度，评先树优对做出贡献者予以表彰与奖励。

　　7.公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，

　　反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济;发扬集体合作和集体创造精神，增强团结的凝聚力和向心力。

　　8.员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为都要予以追究。

　　二、员工室内规范

　　1.公司的文件由行政部拟稿，文件形成后属公司的由总经理签发。

　　2.业务文件已由有关部门拟稿，分管经理审核签发。

　　3.以签发的文件由核稿人登记并按不同类别编号后按文印规定处理。

　　4.公司的文件由行政部负责报送，送件人应把文件内容，报送日期，部门，接收人等事项登记清楚并报送结果。

　　5.经签发的文件原件送办公室存档。

　　6.外来的文件由办公室负责签收，并于接见当日，按领导批准

　　的要求送交有关部门，文件阅亦部门和个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理情况反馈至办公室，不能办理的应向办公室说明原因。

　　三、保密制度

　　所有文印人员应遵守公司的保密制度，不得泄露工作中的所有保密事项。

　　职员有义务保守公司的经营机密。职员务必妥善保管所持有的涉密文件。

　　职员未经公司授权或批准，不准对外提供公司文件，以及其它未经公开的经营情况、业务数据。

　　四、办公用品购置、领取规定

　　1.公司所需办公用品，由行政部填写使用审批表，报总经理审

　　批后购置，各部门和人员所需领用物品，由行政部造册表出库办理签字，对部门用品需部门负责人填报购置表，报办公室统一购置，由办公室报总经理审批购置并使用。

　　2.办公用品购置后，由行政部须持总经理审批的资金使用审批

　　表，购置发票，清单入库，出库手续齐全到财务室予以报销，手续不全不予报销。

　　3.办公用品只能用于办公，不得移做它用或私用。

　　4.所有员工要勤俭节约，杜绝浪费，努力降低消耗和办公费用。

　　5.个人领取的办公用品，用具要妥善保管，不得随意丢失或外借，工作调动离职时必须办理移交手续，如有遗失，照价赔偿。

　　五、考勤制度

　　1.公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不得迟到早

　　退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，需经本部门负责人同意或报总经理。

　　2.工作时间按双休制，假日由公司统一安排。

　　3.严格请假、销假制度。员工因私事请假一天以内(含一天)，由部门负责人批准，两天以上的由部门经理同意总经理批准，请假员工事毕后向批准人销假，批准假条报办公室。未经批准，而擅自离开工作岗位的按旷工处理，事假超过一天扣一天工资以此类推。

　　4.上班时间开始后十分钟至三十分钟内到达，按迟到论处，超过三十分钟者，按旷工半天论处。下班提前三十分钟以内者按早退论处，超过三十分钟者按旷工半天论处。

　　5.一个月内迟到早退累计五次者，扣发五天工资，累计五次以上十次以下者扣发十天工资，累计达十次以上者扣发当月15天的工资。

　　6.旷工半天者扣发当天工资，每月累计旷工一天者扣发五天工资，并给予一次性警告处分，每月累计旷工两天者扣发十天工资，并给予记过一次处分，每月累计旷工三天者扣发当月工资，并给予记大过处分一次，每月累计旷工三天以上六天以下扣发所有工资和待遇，每月累计旷工六天以上(含六天)予以辞退。

　　7.参加组织的会议、培训、学*、考试或其他团体活动、商务活动，如有事请假的必须提前向组织者或带队者请假，在规定时间内未到达或早退的，按照本制度相关条款处理，未经批准擅自不参加的视为旷工。

　　8.员工按规定享受探亲假、婚假、产育假。请假时必须凭有关证明材料报总经理批准，未经批准按旷工处理，员工病假只发月工资的70%，工伤除外。

　　9.员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督，部门负责人对本部门的考勤要求秉公办事，公司实行统一考勤办公室每月统计报告一次，对有无故迟到早退旷工者如实上报，按公司制度执行扣款，各部门负责人要认真负责，如有弄虚作假，包庇袒护，一经查实按处罚员工的双倍进行处罚。

　　10、对于有必要在外派公司挂职的岗位，以外派公司的考勤考核制度为准进行考核。

　　六、人事管理制度

　　1.公司对员工实行合同化管理，所有员工都应该与公司签订聘用雇用合同，员工与公司的关系为合同关系，双方都应该遵守合同。

　　2.由行政部负责公司的人事计划办理员工的考试录取，聘用，解聘，辞职，辞退，除名，开除等各项手续。

　　3.公司各职部门用人实行定员、定岗、定责，其设置、编制、调整或撤销由总经理提出方案决定。

　　4.公司按照按劳取酬，多劳多得的分配原则。根据员工的岗位，职责，贡献，表现，工作年限等情况综合考虑决定其工资。

　　5.员工的奖金由公司根据实际效益有关规定提取发放。

　　6.员工必须服从公司安排，遵守各项规章制度，凡有违反者经教不改，公司有权与其解聘辞退。

　　7.辞退员工，必须提前一个月通知辞退者。

　　8.员工严重违反规章制度，后果严重或者违法犯罪的，公司有权予以开除。

　　9.员工辞职、被辞退被开除或终止聘(雇)用，聘用者在离开公

　　司以前必须交还公司的一切财务、文件及业务资料，否则办公室不予办理任何手续，给公司造成损失的应负赔偿责任。

　　七、餐旅费管理制度

　　1.本办法仅限于本公司因公出差支领差旅费的员工。

　　2.出差费分膳食费、住宿费两项。

　　①膳食费每天40元。

　　②住宿费每天120元。

　　3.员工因公出差，应事先填报员工出差申请单，经部门负责人审

　　核，并报总经理批准出差，如因事紧急而未及时填表，须事先由部门负责人口头报告总经理，等返回后应立即办理补办手续，员工出差报支表的处理程序如下：

　　①出差前依单填明单位、级别、姓名、出差事由、搭乘交通工具、出差日期、预支金额，经部门负责人审核后呈报总经理批准。

　　②出差人凭核准的预支金额填写借款单，向财务部预支差旅费。

　　③出差人返回后，填写差旅报销单，注明实际出差日期、起止地点、工作内容、报支项目、金额等，由所属部门和财务部门负责人审核后报总经理批准，由财务部报销时冲销预之数。

　　4.差旅费按业务需要，以总经理批准同意后进行报销。

　　八、报销制度及流程

　　1、公司报销时间：每周一和周五

　　2、报销流程：填写报销单——统一交到行政部——由行政部汇总到财务部门——最终经由签字后下发报销款到个人。

　　3、报销制度：

　　(一)报销人必须取得相应的合法票据，且发票背面有经办人签名。

　　(二)填写报销单应注意：根据费用性质填写对应单据;严格按

　　单据要求项目认真写，注明附件张数;金额大小写须完全一致(不得涂改);简述费用内容或事由。

　　(三)按规定的审批程序报批。

　　九、办公财产管理

　　1、行政部要严格审查、核定各部门申报的办公用品购置计划，严格控制办公费用支出。

　　2、办公用品由行政部统一购置、保管，未经批准不得随意购置(特殊情况例外)。

　　3、行政部严格执行办公用品领用手续，厉行节约，遵循领用定时、限额、限量原则。领用者应妥善保管并节约使用办公用品。

　　4、各部门要由专人负责领取物品，并在领取单上签字，由行政部登记造册保管。5、各部门办公用品或财产要认真管理，实行部门领导负责制，办公财产在保修期内如有损坏由保修单位负责维修，保修期后如因部门原因或个人原因损坏、丢失，由部门或个人负责。

　　6、单位任何办公用品及财产不得流失或据为己有，否则，将追究相关人员责任。

　　7、因工作需要配备给个人的用品，在工作调动或离岗之前，必须归还单位。

　　8、行政部要将公司所有财务分类记入台帐，定期盘点、核查，并将核查情况汇总上报总经理。

　　十、财务管理制度

　　一、总则

　　1、依据、制定本制度;

　　2、为规范公司日常财务行为，发挥财务在公司经营管理和提高经济效益中的作用，便于公司各部门及员工对公司财务部工作进行有效地监督，同时进一步完善公司财务管理制度，维护公司及员工相关的合法权益，制定本制度;

　　财务管理细则

　　一、总原则

　　1、公司财务实行“计划”为特征的总经理负责制:属已经总经理审批的计划内的支付，由相关事业部总经理的书面授权，财务负责人监核即可办理;属计划外的，必须有公司总经理的书面授权。

　　2、严格执行和相关的财务会计制度，接受财政、税务、审计等部门的检查、监督，保证会计资料合法、真实、及时、准确、完整。

　　二、财务工作岗位职责

　　(一)财务经理职责

　　1、对岗位设置、人员配备、核算组织程序等提出方案。同时负责选拔、培训和考核财会人员。

　　2、贯彻国家财税政策、法规，并结合公司具体情况建立规范的财务模式，指导建立健全相关财务核算制度同时负责对公司内部财务管理制度的执行情况进行检查和考核。

　　3、进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核，监督各部门降低消耗、节约费用、提高经济效益。

　　4、其他相关工作。

　　(二)财务主管职责

　　1、负责管理公司的日常财务工作。

　　2、负责对本部门内部的机构设置、人员配备、选调聘用、晋升辞退等提出方案和意见。

　　3、负责对本部门财务人员的管理、教育、培训和考核。

　　4、负责公司会计核算和财务管理制度的制定，推行会计电算化管理方式等。

　　5、严格执行国家财经法规和公司各项制度，加强财务管理。

　　6、参与公司各项资本经营活动的预测、计划、核算、分析决策和管理，做好对本部门工作的指导、监督、检查。

　　7、组织指导编制财务收支计划、财务预决算，并监督贯彻执行;协助财务经理对成本费用进行控制、分析及考核。

　　10、负责监管财务历史资料、文件、凭证、报表的整理、收集和立卷归档工作，并按规定手续报请销毁。

　　11、参与价格及工资、奖金、福利政策的制定。

　　12、完成领导交办的其他工作。

　　(三)会计职责

　　1、按照国家会计制度的规定记账、复帐、报账，做到手续齐备、数字准确、账目清楚、处理及时;

　　2、发票开具和审核，各项业务款项发生、回收的监督，业务报表的整理、审核、汇总，业务合同执行情况的监督、保管及统计报表的填报;

　　3、会计业务的核算，财务制度的监督，会计档案的保存和管理工作;

　　4、完成部门主管或相关领导交办的其他工作。

　　(四)出纳职责

　　1、建立健全现金出纳各种账册，严格审核现金收付凭证。

　　2、严格执行现金管理制度，不得坐支现金，不得白条抵库。

　　3、对每天发生的银行和现金收支业务作到日清月结，及时核对，保证帐实相符。

　　三、现金管理制度

　　1、所有现金收支由公司出纳负责。

　　2、建立和健全簿，出纳应根据审批无误的收支凭单逐笔顺序登记现金流水收支帐目，并每天结出余额核对库存。作到日清月结，帐实相符。

　　3、库存现金超过3000元时必须存入银行。

　　4、出纳收取现金时，须立即开具一式四联的，由缴款人在右下角签名后，交缴款人、业务部门、出纳、会计各留存一联。

　　5、任何现金支出必须按相关程序报批(详见支出审批制度)。因出差或其他原因必须预支现金的，须填写借款单，经总经理签字批准，方可支出现金。借款人要在出差回来或借款后三天内向出纳还款或报销(详见差旅费报销规定)。

　　6、收支单据办理完毕后出纳须在审核无误的收支凭单上签章，并在原始单据上加盖现金收、付讫章，防止重复报销。

　　四、支票管理

　　1、支票的购买、填写和保存由出纳负责。

　　2、建立和健全簿，出纳应根据审批无误的收支凭单，逐笔顺序登记银行流水收支帐目，并每天结出余额;每工作日结束后。

　　3、出纳收取支票时，须立即开具一式四联的，由缴款人在右下角签名后，交缴款人、缴款部门、出纳、会计各留存一联。

　　4、支票的使用必须填写“支票领用单”，由经办人、部门经理、财务主管(经理)、总经理(计划外部分)签字后出纳方可开出。

　　5、所开出支票必须封填收款单位名称。

　　6、所开支票必须由收取支票方在支票头上签收或盖章。

　　五、印鉴的保管

　　1、银行印鉴必须分人保管。

　　2、财务专用章和总经理印鉴分别由财务经理和出纳负责保管。

　　六、现金、银行存款的盘查

　　1、出纳人员在每周完成出纳工作后，应将库存现金、银行存款的上存、收入、支出、结存情况，编制“出纳报告表”，并对由出纳保管的库存现金，由会计或总经理指定人员于每星期五下午及每月终了进行定期对帐盘查，其他时间进行抽查。

　　2、出纳应根据银行存款日记帐的帐面余额与开户银行转来的对帐单的余额进行核对，对未达帐项应由会计编制“银行存款余额调节表”进行检查核对。

　　3、其它依据相关会计制度及法规执行。

　　为了树立良好的企业形象，维护企业财物和员工的安全，特制定本制度，望保安人员仔细阅读并遵照执行。

　　一、适用范围

　　本公司所有保安人员。

　　二、权责

　　管理部负责本制度的制定、修改，并监督执行；总经理核准执行。

　　三、值班规定

　　1、各岗位保安应穿制服，保持仪容整洁、良好的精神状态、态度和蔼、认真负责；

　　2、热情接待来访人员，总经理、理事以及贵宾来访时应敬礼问好；

　　3、督导员工打卡，按规定穿工衣，记载员工出勤情况；

　　4、坚守岗位，不擅离职守，因事离开岗位时必须有人代班，无关人员不得进入保安室；

　　5、值班保安严禁睡觉、看小杂志、酗酒、听收音机等做与工作无关的事，监守自盗。

　　6、不定时巡察厂内各区域，包括各楼层水、电源开关及仓库物资，保证重要区域的安全，防止意外事件的发生；

　　7、厂内如发生民事纠纷，应及时劝阻和制止，并及时报告保安队长或管理部处理；

　　8、保持保安室、公告栏、打卡机及厂门的清洁卫生；

　　9、早上7:00打开写字楼及办公室大门，晚上等员工下班后上锁；

　　10、加强对厂区、宿舍水电、消防设施的巡察，发现问题及时向上级报告处理，对因工作失职，给公司造成损失者，追究当班保安责任。

　　四、门禁制度

　　（一）人员进出管理

　　1、节假日及上班以外时间，如果公司生产部没加班，保安应阻止员工进入生产部及仓库，其它特殊情况须经相关部门审核登记方可进入；

　　2、员工上班时间出厂应持管理部开出的《员工外出准行条》，有携带物品时，须有负责人检查，无放行条时，保安有权制止其外出。（特殊情况应记入值班记录表备案）；

　　3、员工应自觉维护厂内及宿舍环境卫生，保安有权制止乱扔果皮、纸屑等杂物垃圾的行为，包括在厂里边走边吃东西的行为；

　　4、被公司开除及离职人员，保安应凭批准后的放行条给予放行，并严格检查其行李物品，严禁携带任何具有本公司标志的物品及其它公司财物，一经发现，立即扣留其所有物品；

　　5、外来人员因公入厂，保安应先帮其联络，征得受访人同意，并先登记后放访客进入；

　　6、上班时间，严禁私访，若有特殊情况需部门主管同意方可在前门保安室会客，会客时间不得超过30分钟。

　　（二）车辆进出管理

　　1、本公司车辆进出，须登记进出时间和驾驶员姓名；

　　2、外来车辆入厂应在保安室登记，出厂时须持有有效人员签名的《车辆出入登记表》。保安应严格检查，携带本公司物品应由负责人在《货物放行条》出厂货物内容一栏上注明并签字，值班保安将车内所载物品名称、数量、型号与放行条核对，无误后才予以放行；

　　3、所有车辆入厂后均应在指定地点停放，自行车出入厂门，必须下车推行。

　　（三）物品进出管理

　　1、员工及外来人员携带行李、包裹进出厂门时，须自觉接受保安的检查与登记；

　　2、携带物料、加工零件、样板或模具出厂，须有负责人以上审核，在《货物放行条》携带物件一栏上注明，经核实无误后方可出厂；

　　3、厂商来厂交货，应先在保安室登记，由保安通知收货人员接洽；

　　4、对人员、车辆所携带物件有疑问时，应及时询问相关人员加以确认。

　　（四）严禁进厂的外来人员

　　1、携带易燃易爆及危险品的人员及车辆；

　　2、不明身份、衣冠不整的人员；

　　3、推销产品及收购废品的人员及车辆；

　　4、非洽谈公务人员与车辆，或是洽谈公务但拒绝登记检查者；

　　5、来访人员报不清受访部门及受访人员者；

　　6、来访人员不能出示有效证件者。

　　（五）严禁进厂的公司员工

　　1、携带违禁物品者；

　　2、衣帽不整，上班穿拖鞋、短裤、背心者；

　　3、未经主管核准擅自带客参观者。

　　（六）严禁出厂人员、车辆及物品

　　1、人与车辆出厂时拒绝检查者；

　　2、货物出厂无放行条或所装货物与放行条不符合者；

　　3、外来人员虽有《货物放行条》，但未经负责人签核者；

　　4、员工上班外出，无《公司上班时间员工外出准行条》、《请假单》者；

　　5、员工出厂，携带物品，《货物放行条》上无负责人签核者；

　　6、员工携带物品有《货物放行条》，但物单不符者。

　　（七）检查时应注意的事项

　　1、不可触及人身；

　　2、主要是检查有无公司产品、物料半成品或工作用具等公司财物为主；

　　3、检查时要谦和有礼，避免引起被检查人的误会与反感，必要时婉言说明，并请谅解；

　　4、严禁有公报私仇、故意刁难等不妥行为。

　　五、突发事件的处理

　　1、遇火灾、水灾、台见等自然灾害时要积极救护，情节严重应迅速向有关部门和主管汇报，如遇台见警报，保安人员应时刻准备着；

　　2、遇打劫、偷盗等危害厂区安全的行为，值班保安应迅速与保安队长及其它保安联系，并立即打当地派出所电话报警，处理完毕后，应将事情经过详细记录在保安日志上，严重事件应当保护好现场；

　　3、员工之间发生纠纷或有不轨行为时，保安人员应及时劝阻，并制止事态的进一步发展，本厂员工与外厂员工发生争吵、斗殴等行为时，应协助调解，并及时报告保安队长处理；

　　4、员工发生急病或工伤时，应立即通知保安队长和管理部，以便迅速安排厂车及时送往医院治疗。

　　六、工作交接

　　（一）值班状况交接

　　1、接时交接班，详细了解上一班次值情况；

　　2、查看保安值班日志，检查需交接的公文、信件和证件；

　　3、检查来访人员情况；

　　4、上级规定或寄存物品的转交。

　　（二）警具、警械的交接

　　1、交接班时，仔细检查对讲机、警棍和充电器、手电筒的使用状态；

　　2、接班后，警具、警械应随身携带，不得交于无关人员玩耍；

　　3、接班时警具如有人为损坏（因公损伤除外），应追究当事人责任；

　　4、所有交接物品，应在当面交接时清点，检查清楚，并详细记录于保安值班日志上，以保证遇紧急情况时能投入正常使用，否则，由接班保安负责。

　　七、查勤及巡逻

　　1、队长对保安岗哨及人员要坚持不定时查岗查夜，及时纠正保安人员的不规范行为；

　　2、查岗查夜的时间由队长自行安排，晚上不得少于2次；

　　3、在查看时发现有违纪行为，应及时记录，作为考核的依据；

　　4、每日查勤情况应详细记录于查勤日报告上，次日交管理部审查；

　　5、查勤项目主要包括：保安仪容仪表；当班保安日志；物件签收事宜，人、车、物出厂稽查；异常事件的处理；保安巡逻的内容等；

　　6、保安巡逻内容：员工衣着、穿戴及厂证佩带；上班员工有无睡觉、抽烟、闲聊等违纪现象；员工的上下班打卡；灭火器位置挂放是否移动，压力是否够，有无超过有效期；消防栓是否供水，防火标志、疏散方向标志是否正确；消防通道是否畅通，作业现场有无隐患；水电设施是否正常，门窗安全及卫生，有无其它异常情况。

　　八、工资薪金

　　1、保安人员的工资和公司其他人员的工资一起发放，都是每月x日，委托银行转账至员工提供的工资卡中；

　　2、保安人员，考虑其特殊性，每人给予xx元的补贴，保安队长xx元。

　　1、实行董事会领导下的总经理负责制，总经理受董事会委托按照国家有关政策、法规、法令全面领导公司各项工作，并对董事会负责。

　　2、决定公司组织机构的设置和人员编制，建立以总经理为首的生产经营管理系统，对公司的物质文明和精神文明建设负全面的责任。

　　3、提请董事会聘任或解聘副总经理、总工程师、总经济师、总会计师，有权决定公司中层干部的聘任。

　　4、负责审查公司的规章制度，工资奖金实施方案，奖惩方案，职工生活福利及重大制度改革事项，提请董事会审议决定。

　　5、依法奖惩员工，提请董事会奖惩副总经理、总工程师、总经济师、总会计师。

　　6、负责制订公司的经营方针，发展规划，年度计划。

　　7、负责主持召开公司会议，如办公会议等。

　　8、主持组织对重大监理项目业务的洽谈，监理大纲，投标文件的审定，审签工程项目的监理合同。

　　9、督促并检查公司重大监理项目的质量与安全等事项。

　　10、负责对上级来文的批阅，公司内部重要文件的签发。

　　11、关心职工的思想、工作、生活、力所能及地帮助职工解决实际困难。

　　员工守则

　　一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

　　二、维护公司声誉，保护公司利益。

　　三、服从领导，关心下属，团结互助。

　　四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。

　　五、不断学*，提高水*，精通业务。

　　六、积极进取，勇于开拓，求实创新。

　　为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度。

　　一、总则

　　1、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

　　2、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

　　3、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水*，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

　　4、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。

　　5、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供*等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以奖励。

　　6、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

　　7、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

　　二、办公室管理制度

　　1、文件收发规定

　　1）公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，由总经理签发。

　　2）业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理审核、签发。

　　3）属于秘密的文件，核稿人应该注“秘密”字样，并确定报送范围。秘密文件按保密规定，由专人印制、报送。

　　4）已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。

　　5）公司的文件由办公室负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清楚，并报告报送结果。

　　6）经签发的文件原稿送办公室存档。

　　7）外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办；属急件的，应在接件后即时报送。

　　8）文件阅办部门或个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理情况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的，应向办公室说明原因。

　　2、文印管理规定

　　1）所有文印人员应遵守公司的保密规定，不得泄露工作中接触的公司保密事项。

　　2）打印正式文件，必须按文件签发规定由总经理签署意见，送办公室打印。各部门草拟的文件、合同、资料等，也由办公室各统一打印。打印文件、发传真均需逐项登记，以备查验。

　　3）文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务，不得积压延误。工作任务繁忙时，应加班完成。办理中如遇不清楚的地方，应及时与有关人员校对清楚。

　　4）文件、传真等应及时发送给有关人员。因积压延误而致工作失误或造成损失的，追究当事人的责任。

　　5）严禁擅自为私人打印、复印材料，违犯者视情节轻重给予罚款处理。

　　3、办公用品购置、领用规定

　　1）公司领导及未实行经济责任制考核部门所需的办公用品，由办公室填写《资金使用审批表》，报总经理审批后购置。实行经济责任制考核的部门所需购置办公用品，到办公室领用，办理出入库手续，明确金额。需购置的，由部门负责人填写《资金使用审批表》，报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用，由经理审核并总经理批准后办理。

　　2）办公用品购置后，须持总经理审批的《资金使用审批表》和购货发票、清单，到办理出入库手续。未办理出入库手续的，财务部不予报销。

　　3）办公用品只能用于办公，不得移作他用或私用。

　　4）所有员工要勤俭节约，杜绝浪费，努力降低消耗和办公费用。

　　5）个人领用的办公用品、用具要妥善保管，不得随意丢弃和外借，工作调动时，必须办理移交手续，如有遗失，照价赔偿。

　　三、考勤制度

　　1、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

　　2、工作时间按照国家规定为为双休制。假日和夜间值班由办公室统一安排。

　　3、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。

　　4、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。

　　（上下班时间）

　　5、一个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。

　　6、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并给予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，第二个月起留用察看，发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退。

　　7、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。

　　8、参加公司组织的会议、培训、学*、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，按照本制度相关条款处理；未经批准擅自不参加的，视为旷工。

　　9、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必须凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。

　　10、员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。

　　四、人事管理制度

　　1、公司对员工实行合同化管理。所有员工都必须与公司签订聘、(雇)用合同。员工与公司的关系为合同关系，双方都必须遵守合同。

　　2、公司人事部负责公司的人事计划、员工的培训、奖惩；劳动工资、劳保福利等各项工作的实施，并办理员工的考试录取、聘用、商调、解聘、辞职、辞退、除名、开除等各项手续。

　　3、公司各职能部门，用人实行定员、定岗，其设置、编制、调整或撤销，由总经理提出方案，报董事局批准后实施。

　　4、因工作及生产、业务发展需要、各部门需要增加用工的，一律报总经理审批。

　　5、公司聘用的员工，一律与公司签订聘用合同。

　　6、各级员工的聘任程序如下：

　　1）总经理，由董事局*提名董事局聘任；

　　2）副总经理、总经理助理、部门主任等高级职员，由总经理提请董事局聘任；

　　3）部门副主任(副部长)及其他员工，由总经理聘任；

　　7、公司内部若有空缺或有新职时，可能由内部晋升或调职，出现下列情形进行对外招聘。

　　1）公司内部无合适人选时；

　　2）需求量大，内部人力不足；

　　3）需特殊技术或专业知识须对外招募人才时。

　　8、甄选员工任用之主要原则是应聘者对该申请职位是否合适而定，并以该职位所需的实际知识及应聘者所具备的素质工作态度、工作技能及潜质和工作经验等为准则，经所属部门考核合格任用。

　　9、新聘(雇)员工，用人单位和受聘人必须填写《员工登记表》，由用人单位签署意见，拟定工作岗位，经人事部审查考核，符合聘雇条件者，先签试用合同，经培训后试用3个月。

　　10、新员工正式上岗前，必须先接受培训。培训内容包括学*公司章程及规章制度，了解公司情况，学*岗位业务知识等。培训由人事部和培训部负责。员工试用期间，由人事部会同用人单位考察其现实表现和工作能力。试用期间的工资，按拟定的工资下调一级发给。

　　11、员工试用期满15天前，由用人单位作出鉴定，提出是否录用的意见，经人事部审核后，报总经理审批。批准录用者与公司签订聘(雇)用合同。

　　12、临时工由各下属公司、企业在上级核准的指标内雇用。报劳动人事部备案。

　　13、公司按照按劳取酬、多劳多得的分配原则，根据员工的岗位、职责、贡献、表现、工作年限、文化高低等情况综合考虑决定其工资。

　　14、员工的工资，由决定聘用者依照前条规定确定，由人事部行文通知财务部门发放。

　　15、公司执行国家劳动保护法规，员工享有相应的劳保待遇。

　　16、员工的奖金由公司根据实际效益按有关规定提取、发放。

　　17、婚假：法定婚假3天，晚婚(男25周岁女23周岁)假10天，异地结婚可适当另给路程假，假期内工资照发。

　　18、产育假按国家有关规定执行。

　　19、员工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，丧假3天；异地奔丧的适当另给路程假。假期内工资和津贴照发。

　　20、公司有权辞退不合格的员工。员工有辞职的自由。但均须按本制度规定履行手续。

　　21、试用人员在试用期内辞职的应向人事部提出辞职报告，到人事部门办理辞职手续。

　　22、员工与公司签订聘(雇)用合同后，双方都必须严格履行合同。员工不得随便辞职，用人单位不准无故辞退员工。

　　23、合同期内员工辞职的，必须提前1个月向公司提出辞职报告，由用人单位签署意见，经原批准聘(雇)用的领导批准后，由人事部给予办理辞职手续。

　　24、员工未经批准而自行离职的，公司不予办理任何手续；给公司造成损失的，应负赔偿责任。

　　25、员工必须服从组织安排，遵守各项规章制度，凡有违反并经教育不改者，公司有权予以解聘、辞退。

　　26、公司对辞退员工持慎重态度。用人单位无正当理由不得辞退合同期未满的员工。确需辞退的，必须填报《辞退员工审批表》，提出辞退理由，经人事部核实，对符合聘用合同规定的辞退条件的，报原批准聘用的领导批准后，通知被辞退的员工到人事部办理辞退手续。未经人事部核实和领导批准的，不得辞退。

　　27、辞退员工，必须提前1个月通知被辞退者。

　　28、聘(雇)用期满，合同即告终止。员工或公司不续签聘(雇)用合同的，到人事部办理终止合同手续。

　　29、员工严重违反规章制度、后果严重或者违法犯罪的，公司有权予以开除。

　　30、员工辞职、被辞退、被开除或终止聘(雇)用，在离开公司以前，必须交还公司的一切财物、文件及业务资料，并移交业务渠道。否则，人事部不予办理任何手续；给公司造成损失的，应负赔偿责任。

　　五、差旅费管理制度

　　1、本办法适用于本公司因公出差支领旅费的员工。

　　2、出差旅费分交通费、宿费及特别费三项：

　　1）交通费系指火车、汽车、飞机等费用。

　　2）膳宿费系指膳食费及宿费。

　　3）特别费系指因公支付邮电或招待费等。

　　3、员工因公出差，应事先填明员工出差申请单，经部门负责人审核并呈报总经理批准后出差，如因事情紧急而未及时填表，须事先由部门负责人口头报告总经理，等返回公司后，应立即补办手续，员工出差报支表的处理程序如下：

　　1）出差前依单填明单位、级别、姓名、出差事由、搭乘交通工具、出差日期、预支金额，经部门负责人审核后呈报总经理批准。

　　2）出差人凭核准的预支金额，填写借款单，向财务部预支差旅费。

　　3）出差人返回后7日内应填写差旅费报销单，注明实际出差日期、起始讫地点、工作内容、报支项目、金额等，由所属部门和财务部负责人审核后报总经理批准，由财务部在报销时冲销预支数。

　　4、差旅费按业务需要按岗位职务分成如下几个包干：

　　1）享受总经理以上待遇的人员，差旅费实报实销。

　　2）享受副总经理待遇的人员，宿费上限150元/日。

　　3）享受部门负责人待遇的人员，宿费上限100元/日，其他人员宿费上限80元/日，另伙食补助30元/天。交通费以经主管领导核准的交通方式依票据实报实销。

　　4）公司员工出差期间，确因工作需要宴请时，需经主管领导核准，依票据实报实销，同时取消当日伙食补助。

　　5）公司员工出差期间，因游览或非工作需要的参观而开支的一切费用，由个人自理。

　　5、因公出差、经总经理批准借支公款，应在回单位后七天内交清，不得拖欠。非因公事并经总经理批准，任何人不得借支公款。

　　六、合同管理制度

　　1、公司对外签订的各类合同一律适用本制度。

　　2、合同管理是企业管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于公司经济活动的开展和经济利益的取得，都有积极的意义。各级领导干部、法人委托人以及其他有关人员，都必须严格遵守、切实执行本制度。各有关部门必须互相配合，共同努力，搞好公司以“重合同、守信誉”为核心的合同管理工作。

　　3、合同谈判须由总经理或副总经理与相关部门负责人共同参加，不得一个人直接与对方谈判合同。

　　4、签订合同必须遵守国家的法律、政策及有关规定。对外签订合同，除法定代表人外，必须是持有法人委托书的法人委托人，法人委托人必须对本企业负责。

　　5、签约人在签订合同之前，必须认真了解对方当事人的情况。

　　6、签订合同必须贯彻“*等互利、协商一致、等价有偿”的原则和“价廉物美、择优签约”的原则。

　　7、合同对各方当事人权利、义务的规定必须明确、具体，文字表达要清楚、准确。

　　8、双方都必须使用合同专用章，原则上不使用公章，严禁使用财务章或业务章，注明合同有效期限。

　　9、除合同履行地在我方所在地外，签约时应力争协议合同由我方所在市人民法院管辖。

　　10、任何人对外签订合同，都必须以维护本公司合法权益和提高经济效益为宗旨，决不允许在签订合同时假公济私、损公肥私、谋取私利，违者依法严惩。

　　11、变更、解除合同，一律必需采用书面形式（包括当事人双方的信件、函电、电传等），口头形式一律无效。

　　12、变更、解除合同的协议在未达成或未批准之前，原合同仍有效，仍应履行。但特殊情况经双方一致同意的例外。

　　13、合同管理由董事长授权总经理总负责，归口管理部门为财务部、办公室。

　　14、公司所有合同均由办公室统一登记编号、经办人签名后，按审批权限分别由董事长、总经理或其他书面授权人签署。

　　七、档案管理制度

　　1、各部室应在每年元月底向公司办公室移交上年度文书档案并履行清交手续。

　　2、各部室应明确规定档案责任人，档案责任人（档案员）对本部门档案的收集、建档、保管、借阅和利用负全责。

　　3、各类规章制度、办法、人事、工资资料、会议记录、会议纪要、简报、重要电话记录、接待来访记录、上级来文、公司发文、工作计划和工作总结以及添置设备、财产的产权资料由办公室负责归档。

　　4、各类合同的正本原件由财务部归档，副本原件由办公室归档，其他部门备份存档并由信息中心实行电脑化管理。

　　5、归档资料必须符合下列要求：

　　1）文件材料齐全完整；

　　2）根据档案内容合并整理、立卷；

　　3）根据档案内容的历史关系，区别保存价值、分类、整理、立卷，案卷标题简明确切，便于保管和利用。

　　4）档案资料借阅需履行登记、签字手续，重要资料借阅需先请示分管领导。

　　5）加强档案保管工作，做好防盗、防火、防虫、防鼠、防潮、防高温工作，定期检查档案保管工作。

　　八、保密制度

　　1、全体员工都有保守公司秘密的义务。在对外交往和合作中，须特别注意不泄露公司秘密，更不准出卖公司秘密。

　　2、公司秘密是关系公司发展和利益，在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项。公司秘密包括下列秘密事项：

　　1）公司经营发展决策中的秘密事项；

　　2）人事决策中的秘密事项；

　　3）专有技术；

　　4）重要的合同、客户和合作渠道；

　　5）公司非向公众公开的财务情况、银行帐户帐号；

　　6）董事会或总经理确定应当保守的公司其他秘密事项。

　　3、属于公司秘密的文件、资料，应标明“秘密”字样，由专人负责印制、收发、传递、保管，非经批准，不准复印、摘抄秘密文件、资料。

　　4、公司秘密应根据需要，限于一定范围的员工接触。接触公司秘密的员工，未经批准不准向他人泄露。非接触公司秘密的员工，不准打听公司秘密。

　　5、记载有公司秘密事项的工作笔记，持有人必须妥善保管。如有遗失，必须立即报告并采取补救措施。

　　6、档案室、微机室等机要重地，非工作人员不得随便进入；工作人员更不能随便带人进入。

　　九、车辆管理制度

　　1、公司车辆由办公室统一管理、调度。各部门公务用车，由部门负责人先向办公室申请，说明用车事由、地点、时间，办公室根据需要统筹安排派车。

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展5）

——酒店管理规章制度 (菁华6篇)

　　第一章员工守则

　　第一节 总则

　　1、热爱社会主义祖国，拥护**，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。

　　2、树立良好的职业道德，尊重领导，服从分配；忠诚老实，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱护公物；自觉维护酒店的声誉。

　　3、努力学*，钻研业务，不断提高服务质量和管理水*，保质保量完成工作任务。

　　第二节 仪容仪表

　　1、员工必须经常保持服装整齐清洁，并按规定佩带工号牌（实*生证）或员工证。自觉爱护公司所发的工作制服、鞋等物品。

　　2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角。

　　3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避免使用味浓的化妆用品。

　　4、员工不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁。

　　5、餐厅从事食品生产、制作和销售部门的员工，上班时间禁戴手链和戒指。

　　第三节 礼节礼貌

　　1、尊重自己，尊重他人，团结互助，忠诚老实，富有职业自豪感和奉献精神，待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎。

　　2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰。要用心聆听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理。说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

　　不要询问客人的年龄（特别是对女宾），不询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服或举止奇特的人不围观、不交头接耳。

　　4、对客人要礼让，主动让路、让电梯。

　　第四节 工作态度

　　1、热情：热情接待好每一位宾客，努力提高工作效率。

　　2、礼貌：尊重宾客，站立服务，笑容常展，笑口常开，说话温和，常用敬语。

　　3、主动：尽职尽责做好本职工作，主动为宾客服务，对下一工序负责，同事之间真诚合作，主动配合。

　　4、周到：严格按服务规程（工作程序）工作，想客人所想，急客人所急。

　　5、诚实：待客诚恳，对公司忠诚、路不拾遗，有事必报，有错必改。

　　6、勤俭：勤恳工作，注意节俭，保护公共卫生，维护酒店优美环境，节约水、电，爱护设备、设施。

　　第五节 劳动纪律

　　1、依时上、下班，不得迟到或早退；不旷工，不擅离职守；严格执行接班制度，不得私自调班，确需调班时必须找好顶班人员，经部门（班组）领导批准；不准串岗。

　　2、员工上班前不得饮酒、吃生葱、生蒜等食品，上班时不准吃零食，到宾馆公共场所、餐厅玩耍、聊天。

　　3、下班后必须离岗更衣，更衣后不得返回工作岗位。

　　4、服从领导的工作安排和调整，按时完成任务，不得无故拒绝或终止工作。

　　5、必须严格执行上下班考勤制度有关规定。

　　6、严格遵守外事纪律，不得以工作之便，假公济私，损害宾客、公司和国家利益。

　　第六节 考勤

　　1、每个员工上下班必须打记时卡，打卡后将卡片放回原处，并应准备充分时间更换制服，以准时到达工作岗位。

　　2、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，应向所在班组报告，以备核查。严禁代人打卡或委托他人代打卡。

　　3、迟到或早退以是否到达或离开工作地点为准，员工在工作中未经请假离开工作岗位的视为早退或旷工。

　　4、考勤按当月实际工作日统计，作为工资计发的依据。

　　5、不得让他人代为请假，否则按旷工处理。

　　第七节 工作时间

　　1、员工工作时间每周以六个工作日为原则，每天工作八个小时（用膳时间除外），公司可视经营需要而作适应编排。

　　2、确因工作需要，公司可要求员工超时工作，但每月累计一般不超过三十六小时，并酌情安排补假或按规定发放超时工资。

　　3、工作时间分为若干个不同的时间，由主管或领导班编排，并在员工编班表上列明，员工必须服从主管或领班安排的工作班次。

　　4、如班次需要调整的员工，必须事先经主管或领班的批准。

　　第八节 附 则

　　1、适应范围

　　本守则适用于在公司工作的所有员工。

　　2、负责实施

　　本守则条款由公司总办负责督促各部门实施。

　　3、解释修订权

　　本守则条款解释权属公司总办，修订权属公司总经理室。

　　第二章 劳动人事制度

　　一、劳动条例

　　（一）公司招收员工，贯彻公开招收，自愿报名，择优录用原则。部门岗位（特殊工种）需经笔试或技术考试合格，方可录用。

　　（二）员工必须到公司指定的医院检查身体合格后，方可录用为本公司员工，公司定期为员工体验，凡发现员工患上传染性疾病，公司酌情调整患者的工种或停职医疗。

　　二、试用期及合同期

　　（一）试用期为三个月（也可视情况延长），试用期内公司或员工期中一方提出终止劳动关系的，须在一周前通知对方。

　　（二）凡符合公司录用条件的，可录为合同制员工，并签定劳动合同。

　　（三）在合同期内，如员工属不称职或犯有严重过失，屡教不改者，公司有权按规定解除劳动合同。

　　（四）劳动合同期满，经双方协商，可续签劳动合同，如一方要提前终止合同，都应该提前一个月通知对方。

　　三、发薪方式

　　员工薪酬每月在指定日期内以银行转帐方式发放。

　　四、薪金调整

　　公司实行岗位技能工资制，公司将员工的岗位（职位）确定期工资等级，并视公司等级状况，员工为企业工作时间长短酌情考虑调整员工薪金。

　　五、 调职与晋升

　　（一）根据工作需要，员工可被调任或提至其他岗位（职位）或部门。

　　（二）各级行政管理技术职务均实行聘任制，公司将根据员工工作业绩调升至现有空缺职位或更高职位。

　　六、辞退

　　若员工触犯公司规则或严重失职，公司将视情节轻重，给予必要处分，直至辞退。

　　七、辞职

　　员工如有正当理由需要辞职时，须提前一个月递交辞职申请书，经公司批准后，方可办理辞职手续。若员工未能按劳动合同规定而擅自离职，公司将不发给任何书面证明并按有关规定索赔一定的损失费。（培训费、服装费等）

　　八、病退

　　劳动合同制员工患病或因公负伤，按期在本公司工作时间长短，给予医疗期，医疗期满后仍不能从事酒店工作的解除劳动合同，可酚情给医疗补助费。

　　九、裁员

　　公司因业或管理条件发生变化，要辞退员工时，应提前一个月通知员工本人，并按规定发给经济补偿金

　　第一节 概述

　　财务管理办法是酒店在财务管理业务、会计制度的基础上，结合业务需要所订立的运作规条，

　　酒店财务管理制度范本。本管理办法所包括的规定内容，酒店所有员工必须遵守，不得违犯，或以任何形式蓄意背离原意，以致虚应或走样。

　　财务管理办法的内容，包括各项管理办法的细则都是财务管理业务上用以规范业务运作标准，使用符合酒店业务运作要求。这些管理办法的制定，在原则和方向上，应依循和符合会计制度的规定和精神。如遇财务管理办法与会计制度的规定内容产生茅盾或不一致时，应以会计制度的规定执行。财务管理办法的相关部分应停止执行，并由酒店财务经理根据会计制度的规定及时作出修订。

　　财务管理办法的内容包括：

　　第二节 资金管理办法

　　酒店的资金收支必须按本制度的规定办法管理。违反本制度所规定将按财务法规和员工手册的有关规定给予处分，并追究应负的经济责任。

　　1、酒店的资金包括银行存款和现金，除按规定留存的备用金，存放在酒店规定的贮存处外，均存入酒店在银行开立的基本账户内。

　　2、上述账户的提取及使用须由总经理(或他的代表)，及财务经理共两人以上的会签，并加盖酒店的财务专用章、私章方可提龋

　　3、上述银行账户的支票私章由出纳保管。财务专用章由财务经理保管。

　　4、上述银行账户的支票由银行领出后，经出纳登记保管，并凭有效批准后的付款通知单填写支票，不符本项规定的任何情况，不予填写支票。

　　5、如果在取得发票之前需要预先领取支票的，应在5个工作日之内，将有关原始凭证交回财务部，予以核准报销。支票未能按原定用途使用时，必须及时退交出纳员，可根据业务需要重新办理支票领用手续。

　　6、不得开具空白支票，支票的收款人、用途、金额等必须填列齐全。如因特殊情况确需将某项内容空置不填的，应在《用款申请单》的备注栏填写清楚，按程序经有关领导审批后方可开具。经办人需在支票开出后三日内将原空置项目的实际内容告知财务部。出纳员负责督促相关工作。

　　7、 酒店的所有营业现金收入均按酒店的《营业款缴纳管理制度》办理，违反者给予处分，并追究应负的经济责任。

　　8、按本管理制度存放在酒店内的周转资金规定为：

　　出纳备用金：仅作为本制度规定的其他备用金的报销回填，和支付零星现金支付。

　　外币兑换备用金：前堂收银处的外币兑换备用金，除受酒店的规定管控外，同时必须遵守银行对代办外币兑换业务所订立的有关规定，并只作为外币兑换点的外币兑换业务专款，不得挪作其他用途。

　　收银员找零备用金：各收银处的找零备用金，只作为收款业务中找零给客人的专用备用金，并应按规定在每班交接班时，由交接双方核点交接，不得截留滞交。

　　邮资备用金：前堂部接待处的邮资专用备用金，允许以邮票和现金的形式同时保管，但只用作提供给客人的代邮服务专用，不得挪作其他用途。现金和邮票的总和应与备用金规定的固定额度相符。

　　采购部备用金：采购部的备用金，规定只作为解决酒店零星采购，业务急用所需。

　　专用备用金：经总经理和财务经理的同意，在特殊情况下个别部门可获拨留不超过人民币壹仟元的临时专用备用金。在事情办理完毕后或被通知回缴时必须即时交回。

　　9、所有备用金包括出纳的备用金均采用随用随报的回填办法控制。除出纳的备用金按实际支付后，并经批准开出支票由银行账户存款回填补充外，其他备用金以报销方式回填，报销均应在指定办公时间内，在出纳的办公室办理回填手续。办理回填手续应在5个工作日以内，所有备用金均采用报销回填的定额控制方法，使备用金固定在规定的额度，不得随意增减，所有备用金额度的变更，均须获总经理和财务经理批准。

　　10、 酒店所有费用的报销，均须经部门经理同意，加签后送财务部办理审批手续，经获批准后在出纳处领取或退缴现金。

　　11、 现金借款。

　　公司严格控制现金借款。确因业务需要而必须借款时，借款人应填写《借款申请单》(一式三联，见附表一)，公司人员借款由总经理审批。借款1万元以下由总经理审批，借款1万元以上及公司总经理本人借款由董事长审批。

　　借款人申请临时借款时，应填明估计还款日期。除特殊情况外，一般借款不得超过25个工作日。出纳员应及时向财务经理报告借款逾期未还情况，并向借款人发送暂借款催款单。接到催款单后既不说明原因又不归还借款者，财务部有权扣发其工资，直至结清借款为止。结清借款前不再给予第二次借款。

　　第三节 用款管理制度

　　本制度适用于支付酒店改建项目、日常大批量采购以及大额的费用支出，零星的费用采购或费用的开销，另订立报销制度。

　　(一) 、用款分类。本用款管理制度将用款项目划分为五类：

　　1、建设项目。包括工程项目、设备的大修。

　　2、购买固定资产。

　　3、特殊费用项目。包括差旅费每次超过5千元、业务招待费和礼品费每笔超过2千元、公益赞助费、诉讼费、评估费

　　4、日常经营项目：工资、能源、办公、成本等日常经营活动的必需费用。

　　5、财务类支出。包括银行贷款利息，代收代付款，支付供应商货款等。

　　本用款管理制度未涉及的支出项目，有合同的，按合同所规定的程序付款;无合同的，相关责任部门必须提交相应的专题报告，报送总经理批，审批后予以付款。

　　(二) 、用款的管理

　　1、建设项目合同款项的支付

　　(1) 经办部门根据合同条款以及项目的进度情况，填写《工程项目审价报告书》，经由合同部、监理公司审核确认后，连同《用款申请单》一起上报总经理审批;总经理批示付款意见后，财务部签字后对外支付

　　(2) 用款达100万元以上的，需要报集团总裁审批。

　　2、购买固定资产及日常经营用品及日常费用

　　(1) 开业定购的固定资产和用品，在预算的范围内，择优与供应商签订合同，根据合同的支付条款，如果是预付款，由经办部门填写《用款申请单》，经总经理批准，财务部门支付款项;如果是货款，财务部根据验收记录和发票的收取情况，支付款项(购买固定资产需要行政部向银河集团公司汇报)。如果用款达100万元以上的，需要报集团总裁审批。

　　(2) 使用部门根据营业情况，对需新添置的固定资产，提交报告，连同《用款申请单》送财务部;对于日常经营用品的支出，只需要提交物品申购单;对于日常费用按相关定额或要求，填写《用款申请单》;送财务部审核后，报总经理批准，批准后的进行采购或付款。

　　(3) 设备大修计划首先报总经理审批，根据维修情况和合同付款的要求，填写《用款申请单》附审批报告一份副本，经总经理批准后付款。

　　3、特殊费用项目用款

　　特殊费用的用款，应由经办部门提交报告，报总经理批准，批准后填写《用款申请单》，连同批准后的报告送财务部，完成付款审批手续后付款。如差旅费每次超过5千元、业务招待费、礼品费每笔超过2千元，依照集团有关规定送总裁审批。

　　4、日常经营费用

　　按采购制度进行(祥见《采购制度》)。

　　5、财务类支出

　　(1) 财务类费用依照有关合同或规定，填写《用款申请单》，报总经理批准，批准后付款。

　　(2) 月结的供应商货款，根据验收单，核对清楚后，报总经理批准，批准后安排付款。

　　(3) 月结的供应商货款，根据验收单，核对清楚后，报总经理批准，批准后安排付款。

　　第四节 营业款缴纳管理制度

　　酒店对营收现金采用钱、帐分途的管理方法，有关控管方法按以下程序执行，所有操作人员均应绝对遵守本管理办法的各项规定，违反者将受纪律处分，以至追究法律和经济责任。

　　1、前堂收银员、餐厅和其他营业点的收银员均应在下班时将该班次的账单点算清楚，并完成各该班的营业收入报告。账单和有关报告应于下班后第一时间交到指定的办公地点，以便在初步核查后转夜班审核组进行随后的帐务工作。现金部份应于下班前，在见证人的见证下投入投放式保管箱内。

　　2、每一班次的收银员在完成帐表的核查工作后将其所持现金中，属找零备用金的部份取出，清点清楚后移交到下一更收银员，如属于最后班次(除大堂外)，即将其交到指定的保管处。在减去找零备用金的额度后即属于该班次的现金收入，则按上述的规定，投入投放式保箱内。

　　3、每班的现金收入必须与该班的营业报表内所统计的现金销售额相吻合。如有任何差异应即时查明，差异部份不论是超出或是短款均应如属填报，记录在收银员报表内的现金超短栏内上报，不得隐满。如投款包含了找零备用金，也要清楚地记录在缴纳袋上，同时在交班记录本上注明，方便下一班次同事接收。

　　4、现金收入应在该班当值的前堂收银员当面见证，点算清楚后(假设条件许可，以下相同)，随即在缴纳封袋上如实填写清楚，并在袋口骑缝加签，然后即时投入投放式保险箱中。收银员和见证人均须在投缴记录簿上同时加签。所有封袋必需使用香糊，或胶水封口，不准使用透明胶或订书机钉上作为加封，未依循本项规定进行者，除对因此引起的所有后果负全部责任外，并将被视作蓄意违反本管理办法，遭受纪律处分。

　　5、所有投缴事项必须即核、即签、即时投箱，不得以任何理由拖延，缴款人和见证人均有责任监督对方按本规定的条款完成规定的事项和核签，对不按规定操作而引致的后果，双方均负同等责任，受同等处分。

　　6、对于不按规定要求，在没有见证下，独自封袋投箱者，除此而引致的后果全部由其个人负责外，还应按违反规章制度论处，初犯者予口头警告，蓄意再犯者给予书面警告，以至最后警告。

　　7、缴纳人和见证人不按规定，没有当面点核，或不认真点算清楚而造成的过失，按第6项的规定同等处分。

　　8、收银缴纳登记簿的每一栏，均应按规定的内容和格式完成要求填入的资料填写，并在规定的栏目位置加签，不得有遗漏、错填。其中因错写需要更正的，应用横线画去，再在其上方写上正确数据，然后由缴纳及见证双方加签，违反本项规定者按与第6项相同的程度给予处分。

　　9、所有收银员必须办妥缴纳现金收入，并完成各该班次的报表及账务后，方可下班。大堂的每一班次的.当值人员均应对收银员缴纳登记簿进行检查，并对出现不完善的情况即时查明原因，并将情况通知在班的上一级主管人员，若当时未有直属上级主管时，应向当时财务部在酒店当值的其他人员报告。

　　10、 收银缴纳登记簿所登记的缴纳封的数量及缴纳封中是否有破损的情况，由出纳在第二天与见证人共同打开保险箱取出缴纳封袋时按实填写。实际数量或封内的缴款如与登记簿所载情况有出入时，若当时办公室还有第三者在场时，应请第三者(前台收银处24小时均有人员当值)作证，并在第一时间报告上级主管处理。

　　11、 若当天所有缴纳封均未有破损时，破损封数目的栏位应加“/”斜线删除。若有封袋破损时，应将该等破损封袋的情况注明，并按10项的规定处理。

　　12、 出纳及见证人均须在登记表上加签，任何一方漏，另一方未能予以提醒，均属疏忽责任。

　　13、 收益审核每天均应在出纳完成缴款点算后，检查经出纳和见证人加签的登记簿，并与收入报告的现售总额核对。保证该天的现金收入确已无误入库。如有差异应即时与出纳共同查明原因。切不可拖延，以致增加核查的难度。

　　14、 出纳在点算所有缴款后，应将各项收银员的缴款情况，据实在出纳的每日现金日报表内加以记录，并将副本送审核组作账务处理。

　　15、 收银员缴纳报告(缴款封)应予保存不少于12个月，收银缴纳登记簿应予保留少于18个月。出纳每日现金日报表应作为辅助帐表并由出纳加以保管。

　　16、 收益审核应对在岗收银员进行不定期的现金(包括备用金和当时的营业现金)检查，所有检查均应按营业情况考虑，避开高峰期，在不预先通知的情况下进行。此项检查每月应进行2次以上。

　　17、 各项检查均应留有记录，记录应有检查人和收银员双方的加签，以确证当时的检查结果。为保证检查在公正和认真的情况下进行，所有的现金检查，均应具备第三者作为见证，整个检查过程应在见证人监督下进行，并由见证人在双方人员在检查记录上加签后，最后加签证明。

　　18、 营业的各种报告及营业帐单，在下班后交到夜审办公室。

　　第五节 报销管理制度

　　第一条 单据的处理

　　1、所有申请报销的支出经过完整的验收、审核、批准手续，方可报销。经手人、领导批准、财务审核原则上不能有同一人重复的情况。不准自审、自批自己开支的费用，一律报上一级核批(如，副总经理的支出报总经理核批，总经理的支出由董事长或执行董事核批)。

　　2、所有开支一律须经有关领导审批、指定的财务人员复核后方能付款。

　　3、所有申请报销的支出必须附有正确及有效的票据来证实支出，依据必须是正本，并加盖对方发票章，复印件将不受理。发票、信用卡支付存根联、收据或其他证明文件必须粘在报销凭证后。如果是报销采购物品的，在有保修单、说明书的情况下，也应附上。

　　4、各人自行支付、报销自己发生的费用。多人参如的活动(如用餐、乘坐出租车等)，应由其中职级最高者报销。

　　5、对员工实行现金周报制度。上周发生的各项现金报销费用，应于本周内一次性填写“现金报销报告”办理报销手续，一般不允许跨月报销。报支差旅费者，必须在出差回来后两星期内，到财务部办理报销手续。财务部实行每周两次报销单据，时间分别为每星期二上午、星期四上午，除此以外的时间一般不受理报销申请。对外(指外单位及外部人士)付款不受报销时间限制。

　　6、报销申请人首先将所有发票整理分类。定额小尺寸发票(如车票、餐饮发票)应分类粘贴在一张或多张票据粘贴单上，并在粘贴单上注明该类发票的张数及金额。购物发票应有手续完整的验收单、发票、保修单(保修单是附上，而不是粘上);车票、机票上应注明起讫地点、时间;所有接待、应酬费用必须每次结账，不可以月结的形式报销。在填写《现金报销单》时要包括：姓名、部门、用途、金额、附件张数等，经部门经理审核后，送财务部审核员办理报销手续。

　　7、审核员核对金额是否准确、是否符合公司规定的开支标准、各类审批手续是否适当、单据粘贴是否规范等等。如果有疑问，或发现不应报销的项目，应及时向申请人落实及说明。审核员审核无误，经财务经理审批后，按审批权限规定，呈送总经理/副总经理审批。未经财务部审核员、财务经理签署的报销单据，不得送总经理或副总经理审批。审核员一般应在三天内办妥审批的手续，并交由出纳员付款。

　　8、出纳员应及时通知报销申请人领款，付款时收款人应在收款栏签名及填写日期。付款之后出纳员应在发票、《现金报销单》盖上“现金付讫”章。

　　第二条 本地差旅费

　　1、报销市内交通车(船)费时，应在报销报告附件上注明每次行程的事由、起止地点及费用。

　　2、严格控制市内的的士费报销。市内办事搭乘的士，应取得总经理/副总经理/部门经理的批准，方可报销。对弄虚作假者，一经查出，将从严处理。如没有总经理或副总经理批准，凡搭乘“的士”的费用一律不予报销。

　　3、现金报销实行周报制度，即上周发生的各项现金报销费用，应于本周规定的时间内办好报销手续。差旅费填于《现金报销单》， 经审核签批后于每周规定的报销时间交财务部报销。一般不允许跨月报销。

　　4、出差并当天往返的视同市内出差办理，不能当天往返的作为异地出差，

　　第三条 外地差旅费

　　1、出差审批

　　1) 所有业务到外地出差，必须由员工本人填写《外地出差申请表》经部门经理审核后，由总经理或副总经理批准，方可出差外地。

　　2) 《外地出差申请表》一式二联：行政联及财务联。在出差前2天，必须把手续完备的申请表行政联交行政部考勤及订票等使用，而保留财务联直到报销为止。

　　2、出差补贴/费用报销标准(包括住宿、交通、伙食等)规定：

　　住宿费标准、伙食补贴标准：

　　1) 交通工具：机场至市区往返乘大巴，市区可以乘坐出租车。

　　2) 长途旅行一般乘坐火车或汽车，夜间乘车每夜补贴25元。

　　3) 补贴天数的计算办法：以机票/车票时间为准，出发当天，在12点之前出发的算1天，12点之后出发的算半天;返程到达当天，不计算补贴天数。

　　4) 出差人员趁出差方便，经上级主管批准就*回家探亲、办事，其间的交通费自理，并且该期间不享受出差补贴。

　　5) 除以上规定外，出差人员不享受任何其他出差补贴。

　　3、差旅预支款项

　　1) 对需预支款项的，需填写《借款申请单》，列明有关事项，由上级领导(部门经理或以上)审核，总经理及财务经理批准。批准时必须评估所需的款项与出差期及目的是否合理。

　　2) 每一次预支金额不高于人民币5,000元。

　　3) 所有借款须在1个月内必须报销及结清，以《现金报销单》送达财务部为准。确有特殊情况要延期，必须在到期前到财务部说明情况，方可延期。员工报账时不退还《借款申请单》，由财务部开给申请人收款收据。

　　4) 申请借款时，须附审批手续完整的《外地出差申请表》复印件办理。

　　5) 财务部必须及时记录所有预支款项，确保没有久未退还的预支款项。

　　6) 在旅途中尚未使用的预支款项应在报销时交还财务部，禁止把款项保留或转至其他员工。

　　7) 预支款项退还财务不应用委托他人传递的方式，若款项遗失，一切后果自负。

　　4、交通工具

　　1) 选择最经济的交通工具是公司所需求的。

　　2) 限制乘坐飞机、火车软卧。普通员工需要乘坐飞机、火车软卧，应事先经总经理或副总经理特别批准。

　　3) 经理及以上人员出差可乘坐飞机、火车软卧。

　　4) 机票/车票/船票的订购必须向指定的代理订龋

　　5) 不使用的机票/车票必须退回代理公司领回退款，不应保留作将来之用。

　　5、住宿安排

　　1) 酒店订房尽可能向指定的代理订房或使用有优惠协议的酒店。

　　2) 住宿费在限额内据实报销。

　　3) 多人出差至同一地点，应尽量安排至少两人住同一房间。不同级别的员工合住房间时，适用其中较高级别员工的住宿标准。

　　4) 到外地参加会议、培训等活动，统一安排住宿的，住宿费可以据实报销。

　　5) 不论是否合住房间，均应按人分别付款，分别开具住宿发票。

　　第四条 差旅支出报销及结算

　　1) 报支差旅费者必须在出差回来后两星期内到财务部办理报销手续。

　　2) 报支外地差旅费者必须附相应的《外地出差申请表》的财务联及《出差工作报告》，详列每天行程及出差期间工作内容。

　　3) 财务部应确保《现金报销单》上的预支款项金额与《外地出差申请表》上所预支款项相符，否则不受理差旅费财务报销手续。

　　4) 差旅支出报销若不按公司的报销程序将均不受理，此情况包括，例如：

　　a) 没有填写《现金报销单》或《出差工作报告》。

　　b) 《现金报销单》的资料不正确或没有完全地填写。

　　c) 没有附上正本发票、信用卡支付存根联或其他有关证明文件。

　　d) 没有总经理或副总经理的批准。

　　e) 没有一次性将本次的所有开支报销完毕。

　　第五条 与其他部门协调

　　1) 财务部应通知两个月或以上尚未退还预支款项的员工，尚欠余额将会在下期工资内扣除。

　　2) 对于离职/解聘的员工，人力资源部/行政部必须确保《离职手续表》中各项手续(其中包括办理偿还借支手续)已经完成才发出《员工保证金、工资领取通知书》，离职/解职的员工才能到财务部领取保证金及应领工资。

　　第六条 特殊情况

　　若有特殊情况而不能履行以上条文，必须有总经理/副总经理的批准。

　　第六节 发票管理办法

　　为使酒店对发票的使用得到有效的管理制度，特制定本管理制度，酒店所有人员必须严格遵守执行，违反者除按违反酒店员工手册的规定给予严格处分处，还将循《中华人民共和国发票管理办法》的有关规定追究应负责任。

　　第一条 开出发票

　　1、酒店使用由税务机关统一的税控发票，由指定发票管理员凭发票领购簿和规定的文件及财务专用章向税务机关领购发票，并负责保管和控制使用，并向税务机关报送使用情况。

　　2、所有发票由指定会计员设立登记本记录和控制作用。在加盖财务专用章后，由各岗位点的收银员向指定会计员直接办理领出和缴销。

　　1、 收银必须按照本管理制度的各项规定执行，并接受监督和指导，各岗位点的收银员要严格遵守发票的使用和缴销。在发现有违反规定时，应立即通知指定发票管理员协同调查并报财务部经理处理。

　　4、发票必须顺序、按时限使用，不得折本跳页(指：订本式)，每次打印发票后必须检查印刷号码与输出号码是否相同。

　　2、 发票的开具不准涂改、撕毁，如有作废，应注明原因，整份完整保存，交回给发票管理员核销。如发生丢失、损坏必须即时报告候查，因此造成损失的由当事人赔偿。

　　3、 发票不得转借、转让，不得为其他单位或个人代开，只能对经营业务收取款项使用。

　　4、任何情况不得拐带或以任何方法将空白发票带离酒店。

　　5、 发票管理员必须定期检查发票的管理和使用情况，监督和责成完善和防止可能出现的疏漏。

　　6、每班次结束后，收银员均要打印发票使用报告，附于营业收入报告之后。

　　第二条 收取发票

　　1、购买商品和其他付款事项，应向收款方向取得发票，该等发票必须具税务机关规定的全国统一发票监制章，并由收款方加盖财务专用章或发票专用章，并经开票人签字方可接受。

　　2、发票必须符合有关税务规定，内容不得涂改。

　　3、对不符合规定的发票，不得接受，不得作为报销凭证。

　　4、所收发票金额应与交易事项的金额相符，在正常情况下，发票应直接开给酒店。如有特殊情况，应具报告说明，并经财务经理批准，方可给予报销。

　　5、发票的商品或服务内容应与交易事项相符，不得串通开票单位虚构作假，以相同金额发票抵充顶替。

　　6、财务人员应以交来发票核销各项报销事项，审核其真实性、合法性、完整性。

　　第七节 支票使用管理办法

　　酒店银行账户的提存和支票使用采用双签和加盖专用印鉴的多控方法，确保银行存款和支票使用得到合理和有效的监控：

　　1、 银行账户的款项提取须由总经理(或他的代表)和另一位经授权人员盖章，并加盖酒店的财务专用章方可提龋

　　2、 财务专用章由财务经理保管;支票由出纳保管。在任何情况下对未具备经财务经理批准的有效支取凭证下，不得填制任何支款支票。

　　3、 支票由出纳凭留存银行印鉴从银行领出后，由出纳登记保管，并凭有效批准的《用款申请单》填写支票。不符本项规定的任何情况，不予填写支票。付款后在《用款申请单》上盖“银行付讫”章。

　　4、 付款要求通知单由要求付款人按要求填写，内容包括收款单位/收款人名称;大、小写金额;付款方式;要求付款原因，经部门经理核实加签后，联同有关凭据送财务部进行财务审核。通过财务审核的《用款申请单》由财务部送呈总经理批准，最后转出纳填写支票。对不符合财务审核要求和不获批准的《用款申请单》，在注明缘由后，退回原提出付款要求部门。

　　5、 出纳必须严格要求保管和开出支票，对未经批准的付款要求不得开出支票。

　　6、 开出的支票必须写明收款人或收款单位的名称、金额、日期和用途。不得使用空白支票作任何用途，或将空白支票带离酒店。

　　7、 因业务确有所需，不能确定实际金额的情况，允许在填写收款人，及用途后，开出限额支票。按本项规定开出的支票，领出支票人必须在2个工作天内，将使用情况报回出纳，办理财务手续。

　　8、 支票必须使用墨汁或炭素墨水填写。金额、用途和收款人不得涂改，其他事项的更变，必须加盖与留存银行印鉴一致的印鉴。

　　9、 因故取消或作废的支票必须注明原因，并在支票上明显位置，用大号字标上“作废”字样。作废的支票除按上述规定标注外，应按号与同号存根一并订在存备查。

　　10、 支票在使用前应按银行原装订本保存，不得折本使用。支票页在使用前必须与存根联保持原状，不得撕离。

　　11、 支票本存根上的各项资料应与开出支票一致，各栏资料必须如实填写，不得留空。

　　12、 支票必须按从银行领出的先后次序顺号使用，不得跳页跨页使用。

　　13、 已经整本使用的支票本的存根必须按票号和日期封存保管备查，并按有关制度的规定期限保存。

　　14、 酒店对支票的使用除须符合本管理办法的各项规定外，尚应遵守开户银行对支票使用的各项要求和有关守则。

　　15、 如当地人民银行有订立支票管理法则或规条的，应按有关法则和规条修订本管理办法。并于当月报送公司行政部备查。

　　第八节 收据管理办法

　　收据是财务部用以记录和证明业务事项的的书面凭证，开具收据的情况罗列如下：收取客户的定金以后须退还得;借款人归还借款;员工缴纳的制服保管金;收回的赔偿款;收取支票、发票等一些重要的凭证资料;代收代之的款项;预收款。

　　1、确保开具收据的真实性和完整性。未发生业务时不得开具，

　　2、酒店营业收据应确保合法有效，并由专人保管、领用、发放。

　　3、收据填写要求项目齐全、字迹清楚、全部联次、一次复写，内容一致，

　　4、因工作失误或其他原因开错的，要加盖“作废”章，并将全部联次与存根订在一起，不可私自销毁。

　　5、开具收据应使用中文，可同时使用英文。

　　6、不得私自转借、转让、涂改或擅自销毁收据。收据使用完毕后，应及时把收据存根交回管理人统一保管。

　　7、收据按号码必须连续使用。

　　8、所领用收据出现问题，由责任人承担。

　　第九节 收银员编班制度

　　为了管理好收银的工作，建立编更制度，编更制度是根据营业运作需要而制定的，要求在月末制定下一个月的上班更次，首先由收银员个人根据休假数量，提出休息请求(一般要求假期当月处理完毕，不累计到下个月，如由于营业需要可以调整)，再由编更负责人综合情况，制定下月更期表，具体要求如下。

　　1、排班表制定后，若有需要更改或临时调更，需请示领导批准。

　　2、请休病假、事假的，需要出示医生开具的病假单或请假条，并经批准。

　　3、若因个人原因，需提前下班或推迟上班的，需经批准方可执行，欠下的时间，以后补回。

　　4、在工作未完成时，不得无故提前下班、早退。

　　5、在每个月的排班表制定前，若员工有需要申请假期的，需提交申请条，并交财务领导批准后，方可作准。

　　6、当班人员负责起当班所有应付的工作责任。

　　7、如遇上与人事部相关制度相抵触的，以人事部的相关制度作前提，作出修订。

　　第十节 各种消费券(卡)管理

　　在酒店用于替代现金支付住宿或餐饮等其他服务，包括免费的消费凭证。

　　1、 酒店发出的消费券仅限用于自身酒店内。

　　2、 消费券上必须注明可消费金额。

　　3、 消费券不能兑换现金，并且未使用的价值不被偿还。

　　4、 消费券必须在消费前出示。

　　5、 消费券上必须注明有效使用期限，过期作废。

　　6、 所有消费券由财务部按序号控制并保存。

　　7、 所有消费券的使用需经财务部盖章后，方可生效。

　　8、 酒店员工不能使用消费券，特殊情况例外。

　　9、 消费券在申请或发放中，不得作假或发放与此无关人员，一经查出，严肃处理。

　　10、 免费的消费券上须注明，如持券人到酒店消费，需提前预订，以视客房及餐厅的消费安排情况

　　11、 申请免费消费券，应事先填写申请表，注明时间及原因，而后经部门经理及总经理批准。

　　12、 任何消费券如延期使用，需由财务经理和总经理同意，并在消费券上签字确认，在原来的消费券上注明延迟的日期，方可生效。

　　13、 所有消费券均由财务部保管、发放，任何部门需要领取消费券时，由财务部负责保管人员登记消费券号码、领取日期等资料，并由领取人签收。

　　14、 消费券根据其发放的性质，相应作帐务处理。

　　15、如果为IC卡，亦由财务部控制，包括：制卡、更换、充值等等。

　　第十一节 酒店的交际宴请

　　是指酒店有权限的人员根据工作需要而在餐厅宴请消费。

　　1、 所有高级部门经理、被授权的部门经理和员工允许宴请客人。

　　2、 宴请申请单应提前申请，申请人必须填写宴请申请表，注明申请人、部门、宴请日期、地点、人数、预计金额、被宴请人及理由等详细内容。

　　3、 宴请必须事先经申请人的部门经理批准后经总经理审批。

　　4、 所有食品及饮料均以实际消耗按餐牌及酒牌单价记录，实际发生金额不得超过预计金额的10%。

　　5、 未及时提供宴请单者，必须在24小时之内主动交与财务日审。

　　6、 所有宴请原则上应在酒店内进行。

　　7、 只有在特殊情况下，经总经理特别批准方可在店外宴请，事后同样补宴请申请单。

　　8、 如违反宴请规定而执行或经催促仍未补填宴请申请表，其费用将从宴请人的工资中扣除。

　　9、 各享有宴请权的员工应自律地控制成本。

　　10、 日审人员应每天登记酒店员工宴请明细汇总表。

　　11、 如果有定额的，超出定额部分由个人承担，承担部分是否折扣，另外制定。

　　第十二节 采购制度

　　采购制度的大原则是：先审批，后购买;先验收，后付款。

　　为了加强酒店的成本控制，压缩不合理的费用支出，特制度本制度。

　　(一)、请购制度

　　1、部门每月做好日常物品的采购计划，填写《采购申请单》后，部门负责人审阅后，送行政部审批，超越行政部审批权限的，应送总经办审批。

　　2、在计划外和超计划的采购，要由总经办审批。

　　3、部门对于固定资产的申购，要按实际情况，提交扼要的报告，说明有关情况，由总经办审批。

　　4、更换原有的设备，要有专业部门的意见书。

　　5、一些特殊设备申购，涉及多个部门的，要互相进行沟通，完善方案。

　　(二)、采购实施

　　1、 采购物品由采购部负责，如是专业用品，应有相关的专业人员陪同。

　　2、 专用物品、常用用品的采购一般通过供应商送货，并有一定范围的询价，选定两家以上的供应商。

　　3、 固定资产的采购必须采取比价的方式进行，择优购买。(参见《固定资产管理制度》有关固定资产的采购部分)。

　　4、 采购物品先急后缓，营业部门优先。

　　(三)、验收制度

　　收货必须掌握三个重要环节，即数量、质量和价格。

　　1、 未经批准的采购定货单，而提前采购所列货品，收货部一律拒收。

　　2、 收货记录上的金额应与发票金额相符，供应商名称应与采购申请单名称一致。

　　3、 对收到的食品原料和物品进行数量盘点，收货量应与订购数量相同。

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展6）

——公司规章制度管理菁选

公司规章制度管理14篇

　　在发展不断提速的社会中，制度的使用频率呈上升趋势，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。到底应如何拟定制度呢？下面是小编整理的公司规章制度管理，欢迎大家分享。

　　安全工作是公司一切工作的保证，安全工作人人有责，工作中存在的危险隐患只要采取必要的安全措施及加强管理力度是完全可以预防的。每位员工必须有强烈的安全意识，牢记安全第一。为确保员工、公司、客户和他人的生命财产安全、杜绝伤害事故发生的可能性，公司制定了安全守则和防火措施。对于违反安全、消防措施和制度的.人员，造成损失的，将追究当事人直接责任。

　　一、严格遵守公司制定的各项安全制度、安全操作规程，正确使用各种防护用品和防护用具。在组织、管理、指挥生产方面负安全责任，认真贯彻“管生产必须管安全”的原则。

　　二、组织编制和审查施工组织设计、施工方案时，要贯彻安全第一的思想，安全技术措施要针对性强，使用效果好，能科学的指导安全生产中的重大问题。布置下月安全生产工作，责成有关人员分头检查实施情况。

　　三、经常对所属人员进行安全教育，检查执行情况，对上级安全部门的工作指示，应主动布置、检查，并给予大力支持。

　　四、深入现场，在检查作业进度的同时，必须检查安全生产情况，及时纠正违章行为，每季度组织一次安全生产大检查，对查出的问题要责成限期解决，并令其制定不再重复发生问题的措施。

　　五、严禁在消防通道堆放杂物，要保持消防通道的畅通。所有员工进入工作区域必须走指定通道并佩戴保安部门发放的胸卡。

　　六、遵守吸烟的规定，严禁随意乱扔烟头、火柴棒，严禁在非吸烟区吸烟。

　　七、严禁私自动用，安装各种电器设备和接通电线。必须将放置在蒸汽管路，散热器、加热器及热的管路周围的可燃物移至安全位置或用隔板覆盖。

　　八、严禁将有物品、易燃易爆物品带入工作场所，发现以上可疑物品或人员时应立即报告部门主管或有关部门。并协助有关部门工作。

　　九、保护宾客和公司全体员工的生命财产安全，是我们每位员工的义务。如遇险情，要立即报告部门主管并保护好现场，积极协助部门主管和有关部门排除险情。

　　十、上下班途中注意过往行人和车辆，不得在机动车道或两人以上谈话并行，过往路口必须看清楚红、绿灯后方可前行，时刻注意天气变化，注意防雨、防雪、防雷电及大风天气对周边的树木、建筑物、水坑、电线杆等设施的影响造成的各种隐患。（骑电动车上下班的员工小心慢行）

　　十一、上岗前检查好操作中所需的工具是否能安全、正常运转。

　　十二、室内保洁员要注意水、电、登高擦拭，合理运用“小心地滑”标示牌。

　　十三、在需要使用化学药品时首先仔细看清楚说明书，是否对要清洗的物品有无不良影响，并在使用时不得低于两人操作。

　　十四、在使用专业清洗设备时（如：洗地机、吸水机、抛光机等）首先要仔细检查线路是否安全，按照操作流程使用机器设备，保证安全运行。

　　十五、库区保洁员注意前后停车区域装卸货物行驶车辆的躲让等。

　　十六、外围保洁员注意高处坠物伤人。

　　十七、高位清洁（如：玻璃、天花板、出风口等）首先应将“工作进行中”标示牌放置于现场，一人扶梯一人清洁，作业期间应留意来往人员，注意工具的正确使用方法，不能碰到人员并注意个人安全。

　　十八、高墙清洗，应将安全带保险绳拴在牢固点并掌握重心。

　　十九、如遇到工作时间内发生工伤事故，必须及时向主管人员报告。

　　二十、要重视各项环节，结合自身安全工作经验将安全工作落实到实际工作中，从而确保保洁工作安全有序进行。

　　一、通则

　　(一)总则

　　本章程规定本公司××营业部门(以下简称部门)的机构、权限、运作及处理等等相关事项。

　　(二)部门的业务范围

　　本部门依照总公司营业部门的指示，在独立营业计划与独立核算制度的原则下，负责指导管理所辖管的营业所，并负责辖管区域内的订货契约、收款及企划开拓新客户等相关的业务运作及业务处理。

　　(三)部门的所在地及称呼

　　部门设于全国的各主要都市，在称呼时各冠上该市名称。

　　(四)重要事项的决定

　　部门的设置、改制、废止，管理区域及经理的任免，皆经由董事会决议后执行。

　　(五)规章的制定、修改与废止

　　本规章的制定、修改与废止皆经由董事会决定。施行细则则由总公司营业部长决定。

　　二、机构

　　(六)部门的机构

　　部门设经理、经理之下设业务及事务二科，管辖区域内设营业所。

　　(七)营业所的'设置、废止

　　营业所的设置、废止及店长的任免，由总公司营业经理经询董事会意见后决定。

　　(八)管理者

　　部门可依情况需要，设副理及部门顾问。另外，科设科长，如情况必要可设科顾问及股长、主任。

　　(九)特别回收科的设置

　　部门可依情况需要，设置特别回收科。

　　(十)营业部的组织

　　营业所由店长、业务主任、事务主任、内勤职员、外勤职员及业务人员等成员构成，人员数目另行规定。营业所可依情况需要，设置副店长。

　　(十一)经理的职务范围

　　经理所负责的职务范围如下：

　　1、企划、指示营业方法。

　　2、经常调查、听取营业情况的发展以决定营业方针。

　　3、听取部内及营业所的业务报告，并随时监视业务实况。

　　4、裁决部内的人事。

　　5、举行业务上的磋商会议。

　　6、排除业务上的困难。

　　一、加大产品结构调整力度，依据相关产业政策要求按期淘汰落后的生产能力、工艺和产品。积极实施清洁生产审计并自觉实施清洁生产，创建“环境友好型企业”。

　　二、要建立专门的环境管理机构，健全完善环境管理制度并纳入正常管理，记录环保设施的运行数据并建立环保档案，环保设施稳定运转率达到95%以上。建立和完善环境污染事故应急预案，并定期组织演练。

　　三、加强生产技术和设备管理，杜绝跑、冒、滴、漏，充分利用好各种资源、能源，提高原料、能源利用率，不产生或少产生废弃物。凡是通过检修、更换设备能够解决污染问题的，要及时停产检修、更换设备。

　　四、必须在查清污染现状和排污底数的基础上，制订切实可行的治理规划，有计划、有步骤地付诸实施。周围居民和企业员工对环保工作满意率达到90%以上。

　　五、现有化工企业的改扩建项目，必须符合环境保护规划、土地利用规划、产业政策及其他有关规定，实行以新带老的原则，一并解决新老项目污染问题，确保增产不增污。

　　六、与原辅材料供应方、协作方签订的原料供应服务协议中要按照《危险化学品安全管理条例》、《道路危险货物运输管理规定》以及其他有关法律、法规要求，明确危险化学品包装、运输、装卸等过程中的安全要求和环保要求。

　　七、挥发性原料、产品的储存必须采用密闭设施，储罐必须设置呼吸阀、压力调节装置或采用内浮顶储罐，原料、产品装卸要采取回收处理措施，减少废气排放。

　　八、挥发性原料、产品在输送、储存过程中，安全阀、管道、容器中排放的气体必须回收或采用其他合理有效的处理措施，取样分析要采用在线闭路采样。静密封点泄漏率保持在万分之五以下。

　　九、生产装备符合相关清洁生产标准中国内清洁生产先进要求，设备运行无故障，设备完好率要保持在98%以上。

　　十、企业对排放的废气必须采用有效措施进行治理。生产原料、产品的'装卸要采用自动密闭装卸设施。生产设备所有排气口排放废气必须全部收集并采用回收、吸收、吸附、催化燃烧等合理的措施进行处理，达到排放标准要求，严禁不经处理直接排放。

　　十一、对散发恶臭污染物等化工异味的设施必须采取密闭处理，并对恶臭污染物采取净化回收措施处理，以达到企业厂界外无化工异味的要求。

　　十二、各生产装置排出的废水，必须在清污分流的前提下进行有效处理并达标排放。废水输送管道及废水储存、处理设施必须采取密闭措施并设置废气回收处理设施，防止化工异味气体挥发。

　　十三、企业产生的固体废弃物必须严格按照《国家危险废物名录》进行分类。厂内固体废弃物的临时储存场要依据《一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准》(GB18599)和《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597)的要求建设，固体废弃物在厂内的临时贮存场应设置防止渗漏、密闭防止化工异味气体挥发以及污水、废气回收处理设施。固体废弃物应及时清运处置。工业固体废物和危险废物安全处置率均达到100%。

　　十四、对工艺过程中产生的可用尾气，不参加化学反应或反应过剩的化学介质，都要回收利用或处理，严禁直接排放。

　　十五、对生产和设备检修中产生的废酸液、废碱液、残液或有机溶剂，必须做到本厂分档、循环套用于生产，或者经过加工处理后出售给具有资质的单位利用处理，不得随意排放。对设备检修过程中产生的废气、废水要统一收集处理，不得造成二次污染。

　　十六、各废气排放点源必须安装在线监测设备，并与环保部门联网。

　　十七、国家、省颁布新的标准后执行新的排放标准。

　　（一）公司人事管理工作

　　1、协助公司领导制定、控制、调整公司及各部门的编制、定员；

　　2、协同各部门办理员工的招聘工作，为各部门提供符合条件的员工；

　　3、协助公司领导和各部门做好员工的考核、转正、任免、调配等工作；

　　4、协同各部门对员工进行培训，提高员工的整体素质及工作能力；

　　5、负责员工工资的管理工作；

　　6、负责正式员工劳动合同的签订；

　　7、负责保存员工相关个人档案资料；

　　8、负责为符合条件的员工办理养老保险和大病统筹等相关福利；

　　9、根据工作需要，负责招聘临时工及对其的管理工作；

　　10、负责为员工办理人事方面的手续和证明。

　　二）公司行政管理工作

　　1、制定公司行政管理制度、汇编公司各项制度、监督检查各部门执行的情况；

　　2、负责对员工进行遵守劳动纪律的教育及考勤工作的'管理；

　　3、根据董事会批准的行政费用总额度，每月制定公司行政费用预算，并严格控制行政费用的支出；

　　4、负责公司资产的管理，建立固定资产、低值易耗品等物品的购买、验收、使用登记及定期检查使用情况的制度；

　　5、负责公司印章和介绍信的管理，严格执行印章和介绍信的使用规定；

　　6、负责公司文件的管理工作；

　　7、根据公司行政管理制度，做好电话、传真和复印机等设备的使用和管理；

　　8、负责公司车辆的管理和调度工作；建立车辆档案，做好车辆的维修、保养工作，定期检查车辆使用情况，加强对司机、非司机的安全教育工作；

　　9、负责公司外围环境卫生的管理；

　　10、负责公司办公地点安全、保卫、消防工作的管理；

　　11、负责员工食堂工作的管理；

　　12、负责对外的接待及票务、住宿等工作；

　　13、根据总经理的指示，积极组织好公司级的重大会务活动和日常的办公会议；

　　14、负责公司大事纪工作；

　　15、负责信访接待工作；

　　16、负责对派出所、安委会、居委会等单位的联系工作；

　　17、负责办理营业执照、代码证、统计证、税务证等的换发年检工作。

　　目录

　　一、管理制度

　　二、工作职责

　　三、岗位责任制

　　区域(项目)经理岗位责任制

　　工作标准

　　质量标准

　　安全生产标准

　　施工工长岗位责任制

　　工作标准

　　质量标准

　　安全生产标准

　　技术负责人岗位责任制

　　安全员岗位责任制

　　四、采购员工作制度

　　第一部分管理制度

　　一、所有部门在上级(副总经理)指导下展开工作。

　　二、根据上级的目标计划编制部门的工作进度计划。

　　三、按照有关建筑规范要求及设计图纸，保质、保量地进行施工，在保证安全的前提下，抢进度。

　　四、提前编制施工材料计划，合理使用材料和施工机械设备。

　　五、施工管理人员的工作要求：

　　1、上班时不得迟到早退，有事离开岗位必须得到经理的批准，休、请假得到同意后方可休、请假，并安排好工作，做好工作交底，如有违反按照考核小组评定进行处罚。

　　2、施工中有必要使用日工(杂工)时，首先提前向副总提出，由副总核定批准后才能使用，使用日工后要在当日下午六时前填写好日工表，送到经理处审核签字生效，否则作废。

　　3、施工工人进场后，首先要签订好本部门要求的规章制度，要经常对工人进行安全生产教育和技术施工交底。

　　4、各施工管理人员要对自己的工作负责，对安全、质量文明施工负直接的责任。

　　六、认真执行项目的招投标文件，做到公*、公正、公开，做好本部门的招投标各项工作，同时也积极配合其它部门有关各项招投标工作。

　　七、主动与各部门的工作互相协调、沟通，团结友好地发展工作。

　　第二部分工作职责

　　第一条：负责建立健全工程、质量安全、科技系统日常工作的管理制度，并严格监督执行。

　　第二条：负责组织工程的施工组织设计方案编制、审核工作，协调经营部门投标答疑。

　　第三条：负责指导监督项目开展项目施工管理，搞好项目经济承包合同的签定工作，监督项目对成本、质量、安全、文明施工进行控制。

　　第四条：负责日常工程技术管理。对项目积极进行的技术服务指导工作，督促项目执行技术规范、标准、施工工艺规定。制定特殊工程施工技术措施并组织实施。

　　第五条：负责开展各施工项目的技术、安全交底工作，组织实施图纸会审工作，督促项目的施工组织设计的编制和实施。

　　第六条：负责公司各类计量检测设备的管理工作。具体负责设备的采购、校准、发放使用、维护、标识工作，为工程检查提供有效的数据。

　　第七条：负责制定年度质量安全工作计划，加强关键部位的各项质量安全检查，督促班组进行“三检”，定期组织大检查，对存在的质量安全问题及时调查分析处理。

　　第八条：负责办理项目的报监工作，对分部门现分工程的质量进行检查评定，主持单位工程的中间验收。

　　第九条：负责制定公司年度科学技术进步计划和措施，推广科技活动，总结技术成果。

　　第十条：负责配合企业管理办公室建立公司的国际环境体系和安全卫生体系，完善企业的基础管理工作。

　　第十一条：负责对项目工程报量的审计工作，准确及时的编制工程报表，为公司领导的经济活动分析提供可靠数据。

　　第十二条：负责公司的工程回访维修服务工作。制定年度回访计划，安派人员及时进行维修，满足客户的需求，维护企业的良好信誉。

　　第十三条：协助资料部按规定及时进行竣工资料的整理、归档工作。

　　第十四条：负责本部门人员的业务素质培训和日常政治学*工作。制订部门年度培训计划，配合劳动人事部门具体实施专业的培训工作，配合党委办公室开展政治学*，提高部门人员整体素质。

　　第十五条：确保部门管理费的开支控制在预算计划费用之内。第十六条：认真履行公司质量体系所赋予的有关职能，规范部门管理工作。

　　第十七条：积极与各部门之间做好配合工作。

　　第十八条：全面认真的完成公司领导下达的其它各项任务。

　　第三部分岗位责任制

　　第一章区域(项目)经理岗位责任制

　　一、工作标准

　　1、在公司领导直接领导下服从工作安排，努力完成领导落实工作任务。

　　2、所管辖区域内施工方合同的谈判和签定，以及当地业务稳定和开发。

　　3、负责所管区域所有员工的工资结算依据(工天、奖罚等相关依据)。

　　4、对项目部的生产活动包括计划指标、安全、质量、工期、验收有经济效益等全面负责。

　　5、组织项目部学*有关施工图纸进行技术规程、规范和安全、质量标准全面交底。

　　6、项目经理所管区域产品制作的图纸及制作要求的详细数据以书面的形式报总经理审批，审批后交与采购部进行加工，收到产品后进行核实签收。

　　7、按审定施工组织设计进行精心组织施工，未经上级批准不得擅自变动。

　　8、按时编制日旬、月旬施工工作计划和材料、构件的月旬需用计划做好各种原始资料记录，按规定及时准确提供各种数据和有关资料。

　　9、市场部签定合同后，依据图纸编制施工材料，机械设备的用量和资金计划及施工方签署的施工合同上报主管工程的副总审批。审批后到相关部门领取。

　　10、认真帮助施工队组及时解决生产、技术、质量、安全的有关问题，合理组织施工流水作业和工种、工序和穿插，合理使用劳动力。

　　11、搞好施工现场管理，实现“三清五好”文明施工。

　　12、协助市场部所管辖区域的合同内容和收款。

　　13、工程完工后协助资料员编制所管工程的竣工结算等相关资料。

　　14、项目副经理协助项目经理工作并对所分管的工作负责。

　　15、项目经理必须向主管副总经理每天汇报所管区域的工程进度情况。

　　二、质量标准

　　1、在项目领导下直接指挥生产，对产品的质量负直接责任。

　　2、要把上级规定的施工规范质量要求等通过技术交底向对组工人交待清楚，并在施工过程中认真检查和贯彻。

　　3、对工程测量标高等负直接责任。、

　　4、组织督促队组自检，并协助填写隐蔽工程记录和分项工程质量评定表，参加由单位工程负责人组织的质量检查。

　　5、认真检查复核材料半成品构件加工铁件和设备的合格证等质量保证资料，发现问题及时处理，严禁将不合格产品用到工程上确保工程质量。

　　6、指导班组开展创优和安全生产小组活动。

　　7、参与本单位定期检查。

　　8、对不按图施工、违反操作规程、粗制滥造行为、质量低劣班组或个人有权制止，令其返工或停工。

　　三、安全生产标准

　　项目经理是安全生产的直接组织和领导者，对施工安全负有直接责任。

　　1、领导工人队组严格按照操作规程进行操作，对施工危险部位提出安全措施。

　　2、主持项目部每周安全检查，发现隐患，制定专人及时纠正。

　　3、对违反操作规程现象，应立即令其纠正，在未改正之前不能继续施工。

　　4、经常对工人进行安全生产教育，负责新工人进场后的基本安全知识教育，对未经教育而开始工作的新工人发生安全事故要承担责任。

　　5、对所管的施工现场环境安全的一切安全防护措施等的完整、齐全有效是否符合要求负有直接责任。

　　6、认真执行***生产方针、政策、和上级批准的施工组织设计、施工方案，要修改必须经原编制单位批准。

　　第二章施工工长岗位责任制

　　一、工作标准

　　1、在项目负责人的直接领导下，服从工作安排，认真做本职工作，要对自己工作负责任。

　　2、参加月旬、日旬作业计划的编制，保证形象进度计划的完成。

　　3、学*熟悉和参加图纸会审，认真向队组工人进行技术交底，填写整理有关安全资料。

　　4、施工前的准备工作及时提出各种产品、半成品和工具的需用量计划。

　　5、结合施工实际，按时签发施工任务单和材料限额领料单，合理分配队组施工任务，及时验收队组完成的分部、分项工程量，协助预结算部结清队组的施工任务账。

　　6、组织工人队组进行质量自检、互检、交接班检活动制定和采取切实可行的质量安全措施，杜绝事故的`发生。

　　7、负责检查复核、放线、找*等工作，确保工程几何尺寸。

　　8、合理使用原材料、工具及施工机械，实施施工现场文明生产。

　　9、组织工人提出合理化建议，推广先进的施工技术，提高劳动生产率。

　　10、参加质量安全检查和事故分析，发现问题应及时提出纠正并向上级有关部门汇报反映，使事故杜绝在萌发状态之中。

　　二、质量标准

　　1、在项目经理组织下负责指挥施工生产，把施工规范、规程、规定、质量要求、施工措施等向队组工人进行技术交底并在施工过程中认真检查。

　　2、组织督促班组自检并填写隐蔽工程记录和分项工程质量评定表，经项目经理、班组长签证后送单位工程负责人并参加由单位工程组织的质量检查。

　　3、认真检查复核原材料、半成品还有构件、加工件和设备的合格证等质量保证资料，发现问题及时处理。严禁将不合格产品用到工程上，确保工程质量。

　　4、对工程测量、定位、放线、标高等负技术责任。

　　5、指导班组开展创优产品和安全生产小组活动，并参加本单位定期检查。

　　6、对不按图施工、违反操作规程、粗制滥造行为、质量低劣班组或个人有权制止令其返工或停工并及时向项目经理汇报。

　　三、安全生产标准

　　1、坚持生产必须安全、安全为了生产的方针，认真执行党和***生产的方针、政策、法令和企业规章制度。

　　2、对所担任工程施工的安全生产的一切安全防护措施负有直接责任。

　　3、开工前向队组进行施工方法安全措施的详细交底。

　　4、把安全工作贯穿到施工生产的具体环节中去，特别要做好有针对性的书面安全技术交底，遇到安全与生产发生矛盾时，生产必须服从安全。

　　5、组织班组学*安全操作规程并检查情况，教育工人正确使用防护用品。

　　6、发生重大事故伤亡，重大未遂安全事故要保护现场并及时上报。

　　7、有权拒绝不科学、不安全、不卫生的指令生产。

　　8、发现不安全因素，应及时采取措施予以改正，否则不能继续施工。

　　第三章技术负责人岗位责任制

　　1、在部门经理的领导下开展工作，服从工作安排，努力完成工作任务。

　　2、贯彻执行国家工程建设标准强制性条文。

　　3、编制施工组织设计。

　　4、组织参加工程的图纸会审，并做好编制工作。

　　5、协调解决图纸疑难问题。

　　6、与建设方、监理等协调解决技术问题。

　　7、参加隐蔽工程的验收工作和工程竣工工作。

　　8、深入施工现场、检查、指导工作。

　　9、对工程测量标高等负直接责任。

　　10、认真检查、复核原材料、半成品、构件、加工铁件和设备的合格证等质量保证资料，发现问题及时汇报，严禁将不合格产品用到工程上，确保工程质量。

　　11、要经常召集管理人员及班组长开会，把*时工作上所发现的技术问题和质量问题大胆地在会议上提出有关方案措施。

　　12、对不按图施工，违反操作规程，粗制滥造行为，质量低劣班组或个人有权制止，令其返工或停工，并及时向部门经理汇报。

　　第四章安全员岗位责任制

　　1、在部门经理的领导下，服从工作安排，努力完成本职工作。

　　2、负责检查、监督实施施工组织设计中的安全措施，并负责向作业班组进行安全技术交底。

　　3、检查施工现场安全防护措施、地下管道、脚手架安全、机械设备、电气线路、仓储防火等是否符合安全规定和标准。如发现施工现场有不安全隐患，应及时提出改进措施，督促实施并对改进后的设施进行检查验收。对不改进的提出处理意见报项目负责人处理。

　　4、正确填写施工现场安全措施检查情况和安全生产月报，定期提出安全生产的情况分析报告和意见。

　　5、处理一般性的安全事故。

　　6、按照规定进行工伤事故的登记、统计、和分析工作。

　　7、对违反操作规程现象应立即令其纠正，在未改正之前不能继续施工。

　　8、对所管的施工现场环境安全的一切安全防护措施(水电、架子、四口)等完整，齐全有效是否符合要求负有直接责任。

　　第四部分采购员工作制度

　　1、采购员须注重职业道德，品行端正。做到不吃回扣，不贪污受贿，不吃请，不虚开发票，不从中牟利，不卡、拿、要，公正廉明。

　　2、不迟到、不早退。采购员在工作中要多跑、多对比、多总结，边学*边实践，不断提高自己的采购业务水*。

　　3、定期汇总所进的采购资料，协助财会进行工程成本核算。

　　4、建立材料采购供应渠道，进行供应商的择优选择，新供应商的开发工作。

　　5、加强与使用材料部门的联系，尤其是按时、按质、按量控制好工程所需的各种材料，确保工程能顺利进行，

　　6、所购大宗材料必须要求供应商提供合格证明，严禁购进质量控制好工程所需的各种材料，确保工程能顺利进行。

　　7、控制材料入户的数量与质量，能准确无误分配好材料运送到所需工地，做好材料的存放、堆码管理工作。

　　8、根据工程部施工计划及剩余材料情况做好材料采购工作。

　　9、在购进材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，并与施工有关部门进行协商处理。

　　10、做好供应商的选择、评议工作，建立牢固、可靠的供应基地，并不断挖掘供应商，以保证项目材料供应的不间断性。

　　第一条为加强对公司系统内资金使用的监督和管理，加速资金周转，提高资金利润率，保证资金安全，特制定本规定。

　　第二条管理机构

　　（一）公司设立资金管理部，在财务总监领导下，办理各二级公司以及公司内部独立单位的结算、贷款、外汇调剂和资金管理工作。

　　（二）结算中心具有管理和服务的双重职能。与下属公司在资金管理工作中是监督与被监督，管理与接受管理的关系，在结算业务中是服务与被服务的客户关系。

　　第三条存款管理

　　公司内各二级公司除在附*银行保留一个存款户，办理小额零星结算外，必须在资金部开设存款帐户，***结算业务，在资金部的结算量和旬、月末余额的比例不得低于80%，10万元以上的大额款项支付必须在资金管理部办理特殊情况需专题报告，经批准同意后，方可保留其他银行结算业务。

　　第四条借款和担保业务管理

　　（一）借款和担保限额。集团内各二级公司应在每年年初根据董事会下达的利润任务编制资金计划，报资金管理部，资金管理部根据公司的年度任务，经营民展规划，资金来源以及各二级的'资金效益状况进行综合*衡后，编制总公司及二级公司定额借款，全部借款的最高限额以及为二级公司信用担保的最高限额，报董事会审批后下达执行。年度中，资金管理部将严格按照限额计划控制各二级公司借款规模，如因经营发展，贷款或担保超限额的，应专题报告说明资金超限额的原因，以及新增资金的投向、投量和使用效益，经资金管理部审查核实后，提出意见，报财委、董事会审批追加。

　　（二）集团内借款的审批。凡集团内借款金额在300万元（含300万元，外币按记帐汇率折算，下同）以内的，由资金管理部审查同意后，报财务总监审批；借款金额在300万元以上的，由资金管理部审查，财务总监加签同意后报董事长审批。

　　（三）担保的审批。各二级公司向银行借款需要总公司担保时，担保额在300万元以下的由财务总监审批，担保额在300万—20xx万元的，由财务总监核准，董事长审批。担保额在20xx万元以上的，一律由财委加签后报董事长审批，并经董事长办公会议通过。借款担保审批后，由资金部办理具体手续。对外担保，由资金部审核，财务总监和总裁加签后报董事长审批。

　　第五条其他业务的审批

　　（一）领用空白支票。在资金部办理结算业务的企业，可以向资金部领用空白支票，每次领用张数不超5张，每张空白支票限额不超过5万元，由资金部办理，领用空白支票时，必须在资金部有充足的存款。

　　（二）外汇调剂。管理规定集团内各二级公司的外汇调剂由资金部统一办理，特殊情况需自行调剂的，一律报财务审批，审批同意后，方可自行办理。

　　（三）利息的减免。凡需要减免集团内借款利息，金额在5000元以内的，由资金部审查同意，报财委审批，金额超过5000元，必须落实弥补渠道，并经分管副总经理加签后，报财委审批。

　　第六条资金管理和检查

　　资金部以资金的安全性、效益性、流动性为中心，定期开展以下资金检查和管理工作，并根据检查情况，定期向财委、总经理、董事长专题报告。

　　（一）定期检查各二级公司的现金库存状况。

　　（二）定期检查各二级公司的资金部的结算情况。

　　（三）定期检查各二级公司在银行存款和在资金部存款的对帐工作。

　　（四）对二级公司在资金部汇出的10万元以上大额款项进行跟踪检查或抽查。

　　第七条统计报表

　　各二级公司必须在旬后一日内向资金部报送旬末在银行存款、借款、结算业务统计表，资金部汇总后于旬后2日内报财委、总经理、董事长。

　　员工守则

　　一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

　　二、维护公司声誉，保护公司利益。

　　三、服从领导，关心下属，团结互助。

　　四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。

　　五、不断学*，提高水*，精通业务。

　　六、积极进取，勇于开拓，求实创新。

　　为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度。

　　一、总则

　　1、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

　　2、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

　　3、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水*，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

　　4、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。

　　5、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供*等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以奖励。

　　6、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

　　7、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

　　二、办公室管理制度

　　1、文件收发规定

　　1）公司的文件由办公室拟稿。文件形成后，由总经理签发。

　　2）业务文件由有关部门拟稿，分管副总经理审核、签发。

　　3）属于秘密的文件，核稿人应该注“秘密”字样，并确定报送范围。秘密文件按保密规定，由专人印制、报送。

　　4）已签发的文件由核稿人登记，并按不同类别编号后，按文印规定处理。

　　5）公司的文件由办公室负责报送。送件人应把文件内容、报送日期、部门、接件人等事项登记清楚，并报告报送结果。

　　6）经签发的文件原稿送办公室存档。

　　7）外来的文件由办公室文书负责签收，并于接件当日填写阅办单，按领导批示的要求送达有关部门，办好文件阅办；属急件的，应在接件后即时报送。

　　8）文件阅办部门或个人，对有阅办要求的文件，应在三日内办理完毕，并将办理情况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的，应向办公室说明原因。

　　2、文印管理规定

　　1）所有文印人员应遵守公司的保密规定，不得泄露工作中接触的公司保密事项。

　　2）打印正式文件，必须按文件签发规定由总经理签署意见，送办公室打印。各部门草拟的文件、合同、资料等，也由办公室各统一打印。打印文件、发传真均需逐项登记，以备查验。

　　3）文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务，不得积压延误。工作任务繁忙时，应加班完成。办理中如遇不清楚的地方，应及时与有关人员校对清楚。

　　4）文件、传真等应及时发送给有关人员。因积压延误而致工作失误或造成损失的，追究当事人的责任。

　　5）严禁擅自为私人打印、复印材料，违犯者视情节轻重给予罚款处理。

　　3、办公用品购置、领用规定

　　1）公司领导及未实行经济责任制考核部门所需的办公用品，由办公室填写《资金使用审批表》，报总经理审批后购置。实行经济责任制考核的部门所需购置办公用品，到办公室领用，办理出入库手续，明确金额。需购置的，由部门负责人填写《资金使用审批表》，报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用，由经理审核并总经理批准后办理。

　　2）办公用品购置后，须持总经理审批的《资金使用审批表》和购货发票、清单，到办理出入库手续。未办理出入库手续的，财务部不予报销。

　　3）办公用品只能用于办公，不得移作他用或私用。

　　4）所有员工要勤俭节约，杜绝浪费，努力降低消耗和办公费用。

　　5）个人领用的办公用品、用具要妥善保管，不得随意丢弃和外借，工作调动时，必须办理移交手续，如有遗失，照价赔偿。

　　三、考勤制度

　　1、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

　　2、工作时间按照国家规定为为双休制。假日和夜间值班由办公室统一安排。

　　3、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。

　　4、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。

　　（上下班时间）

　　5、一个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。

　　6、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并给予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，第二个月起留用察看，发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退。

　　7、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。

　　8、参加公司组织的会议、培训、学*、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，按照本制度相关条款处理；未经批准擅自不参加的，视为旷工。

　　9、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必须凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。

　　10、员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。

　　四、人事管理制度

　　1、公司对员工实行合同化管理。所有员工都必须与公司签订聘、(雇)用合同。员工与公司的关系为合同关系，双方都必须遵守合同。

　　2、公司人事部负责公司的人事计划、员工的培训、奖惩；劳动工资、劳保福利等各项工作的实施，并办理员工的考试录取、聘用、商调、解聘、辞职、辞退、除名、开除等各项手续。

　　3、公司各职能部门，用人实行定员、定岗，其设置、编制、调整或撤销，由总经理提出方案，报董事局批准后实施。

　　4、因工作及生产、业务发展需要、各部门需要增加用工的，一律报总经理审批。

　　5、公司聘用的员工，一律与公司签订聘用合同。

　　6、各级员工的聘任程序如下：

　　1）总经理，由董事局**提名董事局聘任；

　　2）副总经理、总经理助理、部门主任等高级职员，由总经理提请董事局聘任；

　　3）部门副主任(副部长)及其他员工，由总经理聘任；

　　7、公司内部若有空缺或有新职时，可能由内部晋升或调职，出现下列情形进行对外招聘。

　　1）公司内部无合适人选时；

　　2）需求量大，内部人力不足；

　　3）需特殊技术或专业知识须对外招募人才时。

　　8、甄选员工任用之主要原则是应聘者对该申请职位是否合适而定，并以该职位所需的实际知识及应聘者所具备的素质工作态度、工作技能及潜质和工作经验等为准则，经所属部门考核合格任用。

　　9、新聘(雇)员工，用人单位和受聘人必须填写《员工登记表》，由用人单位签署意见，拟定工作岗位，经人事部审查考核，符合聘雇条件者，先签试用合同，经培训后试用3个月。

　　10、新员工正式上岗前，必须先接受培训。培训内容包括学*公司章程及规章制度，了解公司情况，学*岗位业务知识等。培训由人事部和培训部负责。员工试用期间，由人事部会同用人单位考察其现实表现和工作能力。试用期间的工资，按拟定的工资下调一级发给。

　　11、员工试用期满15天前，由用人单位作出鉴定，提出是否录用的意见，经人事部审核后，报总经理审批。批准录用者与公司签订聘(雇)用合同。

　　12、临时工由各下属公司、企业在上级核准的指标内雇用。报劳动人事部备案。

　　13、公司按照按劳取酬、多劳多得的分配原则，根据员工的岗位、职责、贡献、表现、工作年限、文化高低等情况综合考虑决定其工资。

　　14、员工的工资，由决定聘用者依照前条规定确定，由人事部行文通知财务部门发放。

　　15、公司执行国家劳动保护法规，员工享有相应的劳保待遇。

　　16、员工的奖金由公司根据实际效益按有关规定提取、发放。

　　17、婚假：法定婚假3天，晚婚(男25周岁女23周岁)假10天，异地结婚可适当另给路程假，假期内工资照发。

　　18、产育假按国家有关规定执行。

　　19、员工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，丧假3天；异地奔丧的适当另给路程假。假期内工资和津贴照发。

　　20、公司有权辞退不合格的员工。员工有辞职的自由。但均须按本制度规定履行手续。

　　21、试用人员在试用期内辞职的应向人事部提出辞职报告，到人事部门办理辞职手续。

　　22、员工与公司签订聘(雇)用合同后，双方都必须严格履行合同。员工不得随便辞职，用人单位不准无故辞退员工。

　　23、合同期内员工辞职的，必须提前1个月向公司提出辞职报告，由用人单位签署意见，经原批准聘(雇)用的领导批准后，由人事部给予办理辞职手续。

　　24、员工未经批准而自行离职的，公司不予办理任何手续；给公司造成损失的，应负赔偿责任。

　　25、员工必须服从组织安排，遵守各项规章制度，凡有违反并经教育不改者，公司有权予以解聘、辞退。

　　26、公司对辞退员工持慎重态度。用人单位无正当理由不得辞退合同期未满的员工。确需辞退的，必须填报《辞退员工审批表》，提出辞退理由，经人事部核实，对符合聘用合同规定的辞退条件的，报原批准聘用的领导批准后，通知被辞退的员工到人事部办理辞退手续。未经人事部核实和领导批准的，不得辞退。

　　27、辞退员工，必须提前1个月通知被辞退者。

　　28、聘(雇)用期满，合同即告终止。员工或公司不续签聘(雇)用合同的，到人事部办理终止合同手续。

　　29、员工严重违反规章制度、后果严重或者违法犯罪的'，公司有权予以开除。

　　30、员工辞职、被辞退、被开除或终止聘(雇)用，在离开公司以前，必须交还公司的一切财物、文件及业务资料，并移交业务渠道。否则，人事部不予办理任何手续；给公司造成损失的，应负赔偿责任。

　　五、差旅费管理制度

　　1、本办法适用于本公司因公出差支领旅费的员工。

　　2、出差旅费分交通费、宿费及特别费三项：

　　1）交通费系指火车、汽车、飞机等费用。

　　2）膳宿费系指膳食费及宿费。

　　3）特别费系指因公支付邮电或招待费等。

　　3、员工因公出差，应事先填明员工出差申请单，经部门负责人审核并呈报总经理批准后出差，如因事情紧急而未及时填表，须事先由部门负责人口头报告总经理，等返回公司后，应立即补办手续，员工出差报支表的处理程序如下：

　　1）出差前依单填明单位、级别、姓名、出差事由、搭乘交通工具、出差日期、预支金额，经部门负责人审核后呈报总经理批准。

　　2）出差人凭核准的预支金额，填写借款单，向财务部预支差旅费。

　　3）出差人返回后7日内应填写差旅费报销单，注明实际出差日期、起始讫地点、工作内容、报支项目、金额等，由所属部门和财务部负责人审核后报总经理批准，由财务部在报销时冲销预支数。

　　4、差旅费按业务需要按岗位职务分成如下几个包干：

　　1）享受总经理以上待遇的人员，差旅费实报实销。

　　2）享受副总经理待遇的人员，宿费上限150元/日。

　　3）享受部门负责人待遇的人员，宿费上限100元/日，其他人员宿费上限80元/日，另伙食补助30元/天。交通费以经主管领导核准的交通方式依票据实报实销。

　　4）公司员工出差期间，确因工作需要宴请时，需经主管领导核准，依票据实报实销，同时取消当日伙食补助。

　　5）公司员工出差期间，因游览或非工作需要的参观而开支的一切费用，由个人自理。

　　5、因公出差、经总经理批准借支公款，应在回单位后七天内交清，不得拖欠。非因公事并经总经理批准，任何人不得借支公款。

　　六、合同管理制度

　　1、公司对外签订的各类合同一律适用本制度。

　　2、合同管理是企业管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于公司经济活动的开展和经济利益的取得，都有积极的意义。各级领导干部、法人委托人以及其他有关人员，都必须严格遵守、切实执行本制度。各有关部门必须互相配合，共同努力，搞好公司以“重合同、守信誉”为核心的合同管理工作。

　　3、合同谈判须由总经理或副总经理与相关部门负责人共同参加，不得一个人直接与对方谈判合同。

　　4、签订合同必须遵守国家的法律、政策及有关规定。对外签订合同，除法定代表人外，必须是持有法人委托书的法人委托人，法人委托人必须对本企业负责。

　　5、签约人在签订合同之前，必须认真了解对方当事人的情况。

　　6、签订合同必须贯彻“*等互利、协商一致、等价有偿”的原则和“价廉物美、择优签约”的原则。

　　7、合同对各方当事人权利、义务的规定必须明确、具体，文字表达要清楚、准确。

　　8、双方都必须使用合同专用章，原则上不使用公章，严禁使用财务章或业务章，注明合同有效期限。

　　9、除合同履行地在我方所在地外，签约时应力争协议合同由我方所在市人民法院管辖。

　　10、任何人对外签订合同，都必须以维护本公司合法权益和提高经济效益为宗旨，决不允许在签订合同时假公济私、损公肥私、谋取私利，违者依法严惩。

　　11、变更、解除合同，一律必需采用书面形式（包括当事人双方的信件、函电、电传等），口头形式一律无效。

　　12、变更、解除合同的协议在未达成或未批准之前，原合同仍有效，仍应履行。但特殊情况经双方一致同意的例外。

　　13、合同管理由董事长授权总经理总负责，归口管理部门为财务部、办公室。

　　14、公司所有合同均由办公室统一登记编号、经办人签名后，按审批权限分别由董事长、总经理或其他书面授权人签署。

　　七、档案管理制度

　　1、各部室应在每年元月底向公司办公室移交上年度文书档案并履行清交手续。

　　2、各部室应明确规定档案责任人，档案责任人（档案员）对本部门档案的收集、建档、保管、借阅和利用负全责。

　　3、各类规章制度、办法、人事、工资资料、会议记录、会议纪要、简报、重要电话记录、接待来访记录、上级来文、公司发文、工作计划和工作总结以及添置设备、财产的产权资料由办公室负责归档。

　　4、各类合同的正本原件由财务部归档，副本原件由办公室归档，其他部门备份存档并由信息中心实行电脑化管理。

　　5、归档资料必须符合下列要求：

　　1）文件材料齐全完整；

　　2）根据档案内容合并整理、立卷；

　　3）根据档案内容的历史关系，区别保存价值、分类、整理、立卷，案卷标题简明确切，便于保管和利用。

　　4）档案资料借阅需履行登记、签字手续，重要资料借阅需先请示分管领导。

　　5）加强档案保管工作，做好防盗、防火、防虫、防鼠、防潮、防高温工作，定期检查档案保管工作。

　　八、保密制度

　　1、全体员工都有保守公司秘密的义务。在对外交往和合作中，须特别注意不泄露公司秘密，更不准出卖公司秘密。

　　2、公司秘密是关系公司发展和利益，在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项。公司秘密包括下列秘密事项：

　　1）公司经营发展决策中的秘密事项；

　　2）人事决策中的秘密事项；

　　3）专有技术；

　　4）重要的合同、客户和合作渠道；

　　5）公司非向公众公开的财务情况、银行帐户帐号；

　　6）董事会或总经理确定应当保守的公司其他秘密事项。

　　3、属于公司秘密的文件、资料，应标明“秘密”字样，由专人负责印制、收发、传递、保管，非经批准，不准复印、摘抄秘密文件、资料。

　　4、公司秘密应根据需要，限于一定范围的员工接触。接触公司秘密的员工，未经批准不准向他人泄露。非接触公司秘密的员工，不准打听公司秘密。

　　5、记载有公司秘密事项的工作笔记，持有人必须妥善保管。如有遗失，必须立即报告并采取补救措施。

　　6、档案室、微机室等机要重地，非工作人员不得随便进入；工作人员更不能随便带人进入。

　　九、车辆管理制度

　　1、公司车辆由办公室统一管理、调度。各部门公务用车，由部门负责人先向办公室申请，说明用车事由、地点、时间，办公室根据需要统筹安排派车。

　　2、车辆使用按先上级、后下级；先急事、后一般事；先满足工作任务、接待任务，后其他事的原则安排。

　　3、外单位借车，需经总经理批准后方可安排。

　　4、车辆驾驶实行专人专车，专车专管。

　　5、车辆实行定点维修，需维修的项目由驾驶员列出清单后，由办公室报总经理批准。

　　6、驾驶员应做到合理用车，节约用油，将油耗控制在指标以内，特殊情况需增补油票的，须报公司领导批准。

　　7、办公室应按时办好车辆保险、养路费缴纳等各项手续，车辆有关证件及资料由驾驶员妥善保管。

　　8、违规与事故处理

　　下列情况，违反交通规则或事故的经济损失及责任由驾驶员负担：

　　1）无照驾驶；

　　2）未经许可将车借予他人使用；

　　3）违反交通规则引起的交通肇事；

　　4）违反交通规则，其罚款由驾驶人员负担。

　　5）意外事故、不可抗拒原因造成的车辆事故由公司酌情研究处理。

　　十、工作过失责任追究办法

　　1、本办法所称工作过失，是指工作人员因故意或者过失不履行或不正确履行职责，以致影响工作质量和工作效率，贻误管理与服务工作，造成不良影响或损害公司利益的行为。

　　2、工作人员在实施管理与服务过程中，有下列情形之一的，应当追究工作过失责任：

　　1）对符合规定条件的申请应予受理、许可而不予受理、许可的；

　　2）不予受理、许可不告知理由的；

　　3）超越权限实施许可的；

　　4）对涉及不同部门的许可，不及时主动协调，相互推诿或拖延不办，或者本部门许可事项完成后不移交或拖延移交其他部门的；

　　5）无正当理由在规定时间内未完成本职工作或完成工作未达到标准要求的；

　　6）对属于职责范围内的事项推诿、拖延不办的；

　　7）缺乏调查研究、工作浮夸，提供不实数据、虚假资料等论证依据，影响经营决策正确性的；

　　8）在履行职责过程中，造成工作失误的；

　　9）、其他违反内部管理制度贻误工作或损害公司利益的。

　　3、工作过失责任分为：直接责任、间接责任和领导责任。

　　4、承办人未经审核人审核、批准人批准，直接作出具体工作行为，导致工作过失后果发生的，负直接责任。

　　承办人弄虚作假，致使审核人、批准人不能正确履行审核、批准职责，导致工作过失后果发生的，承办人负直接责任。

　　5、虽经审核人审核、批准人批准，但承办人不依照审核、批准意见实施具体工作行为，导致工作过失后果发生的，承办人负直接责任。

　　6、承办人提出方案或意见有错误，审核人、批准人应当发现而没有发现，或者发现后未予纠正，导致工作失误后果发生的，承办人负直接责任，审核人负间接责任，批准人负领导责任。

　　7、审核人不采纳或改变承办人正确意见，经批准人批准导致工作过失后果发生的，审核人负直接责任，批准人负间接责任。

　　审核人不报请批准人批准直接作出决定，导致工作过失后果发生的，审核人负直接责任。

　　8、批准人不采纳或改变承办人、审核人正确意见，导致工作过失后果发生的，批准人负直接责任。未经承办人拟办、审核人审核，批准人直接作出决定，导致工作过失后果发生的，批准人负直接责任。

　　9、集体研究、认定导致工作过失后果发生的，集体共同承担责任，持正确意见者不承担责任。

　　10、两人以上故意或者过失，导致工作过失后果发生的，按个人所起的作用确定责任。

　　11、对工作过失责任人，视情节轻重作如下处理：

　　1）情节较轻未给公司造成经济损失的，给予有关责任人批评教育或书面告诫，并处以罚款的处理：

　　所有工作岗位因工作不到位，服务质量不高，造成服务对象投诉情况属实的，每出现一次罚款50元；缺乏调查研究、工作浮夸，提供不实数据、虚假资料等论证依据，影响经营决策正确性的，每出现一次罚款50元；对属于职责范围内的事项推诿、拖延不办的，每出现一次罚款50元；因工作失误或其他原因受到上级部门通报批评的，每出现一次罚款50元；无正当理由在规定时间内未完成本职工作或完成工作未达到标准要求的，每出现一次罚款50元；私自进行有偿咨询或服务，违规收取押金、保证金和其他费用的，出现1次罚款50元，收缴违规收取的费用；超越规定权限实施许可或者擅自提高、降低许可条件，造成不良影响和后果的，出现1次罚款50元；未严格执行保密和文件管理规定，致使文件、档案、资料损毁或者丢失的，出现1次罚款50元，并有当事人在规定时间内完成补救措施。情节严重的，追究法律责任；未按规定使用公章，导致后果发生的，出现1次罚款50元。造成公司经济损失的，由相关责任人承担经济赔偿责任；因关门、关窗等安全防范措施不到位造成失窃的，追究责任人等价赔偿责任。

　　2）情节较重给公司造成不良影响造成经济损失的，给予有关责任人赔偿经济损失和调离工作岗位或留用察看。

　　3）情节严重给公司造成严重后果造成重大经济损失的，给予有关责任人赔偿经济损失和免职或辞退。以上追究方式可以单处或并处。若构成犯罪的，移交司法机关处理。

　　4）工作过失责任人有下列行为之一的，应当从重处理：

　　一年内出现3次以上应予追究的工作过失情形的；干忧、阻碍、不配合对其工作过失行为进行调查的；对投诉人、举报人打击、报复、陷害的；拒不纠正过失行为的；有其他需要加重处分情节的。

　　12、本办法未做具体规定的，可由公司根据实际情况集体研究处理

　　十一、行政接待工作管理规定

　　1、行政接待工作的主要任务

　　1）安排上级部门、兄弟单位、业务关联企业各级领导在本地的吃、住、行。

　　2）安排重要来宾的检查、考察、调研等活动。

　　3）协助办理会议的会务工作。

　　4）协助开展公共关系工作，协调好外部环境。

　　2、行政接待工作的基本原则

　　1）坚持为提高企业发展和经济效益服务的原则，强化公关意识，宣传企业形象，广泛获取信息。

　　2）坚持规范化、标准化、制度化的原则，执行国家有关廉政建设的规定，符合礼仪要求，杜绝随意性。

　　3）坚持勤俭节约、热情周到的原则，根据来宾的身份和任务执行不同档次的接待标准，反对铺张浪费。

　　3、行政接待工作的程序、规范

　　1）接打电话要使用文明语言，并做好电话记录。

　　2）客人来访应热情迎接，主动引导客人到办公室或接待室交谈，如本人有事需要暂时离开办公室，应将办公桌上的文件、资料、贵重物品安放好，以免泄密或丢失。

　　3）宴请客人实行派餐单制度，经办人填写派餐单，科室、部门负责人签字后报总经理审批，办公室负责统一安排。

　　4、行政接待工作的标准、要求

　　1）事务性接待标准、要求。根据领导意图及客人的需求，掌握接待工作的规律，做到目标明确、思路清晰、计划周密、主次分明、机动灵活、着装大方、举止文明，不擅自在授权范围外作任何决定和承诺。

　　2）宴请标准、要求。宴请客人时，应根据宴请的性质和规模不同，分为工作餐、聚餐、宴会、大型宴会四个标准：

　　工作餐标准：安排外卖，10元/人；聚餐标准：指来访人员人均接待标准不超过15元。不安排陪同人员，不安排酒水，用于接待一般业务性工作人员；宴会标准：指来访人员人均接待标准不超过20元(不含酒水)，用于接待一般事务性工作人员。陪同人员不超过来访人员的三分之一；大型宴会标准：指来访人员人均接待标准不超过30元(不含酒水)，用于接待重要业务往来人员或上级领导。

　　钢结构公司管理规章制度之相关制度和职责，岗位职责：

　　1、目的制定本制度的目的,是为了明确每个岗位所承担的职责,便于开展工作及公司对每个岗位的考核。

　　2、岗位职责细则(仅针对钢结构车间)3.1最高管理者3.1.1决定本公司负责人及其他管理。

　　岗位职责

　　1、目的

　　制定本制度的目的,是为了明确每个岗位所承担的职责,便于开展工作及公司对每个岗位的考核。

　　2、岗位职责细则(仅针对钢结构车间)

　　3.1最高管理者

　　3.1.1决定本公司负责人及其他管理人员的任免;

　　3.1.2督导各项制度及企业文化的建设;

　　3.2业务经理

　　3.2.1在最高管理者领导下开展工作;

　　3.2.2负责整个车间工作的正常、有序开展;

　　3.2.3负责重大事故及突发性重大事件的处理;

　　3.2.4对所属人员有任免权。

　　3.3车间主任

　　3.3.1在业务经理领导下开展工作

　　3.3.2领导本公司各部室、生产线、及相关班组对各项工作进行贯彻落实;

　　3.3.3负责对本公司管理体系的调研,保证其持续改进;

　　3.3.4负责对本公司人员的管理;

　　3.3.5负责本公司内的技术革新;

　　3.3.6对所属人员有任免权;

　　3.3.7负责对各项质量记录的整理、保存、归档。

　　3.4 H钢生产线生产主任

　　3.4.1在总工程师领导下开展工作;

　　3.4.2负责各工序的生产调度,保证最大限度节约用材,并保证生产工艺的有序进行,避免生产脱节;

　　3.4.3负责对H钢生产线工作人员的现场技术培训、指导;

　　3.4.4负责对生产过程中半成品及成品的检验,做到随时检查、抽查;

　　3.4.5对所属人员有任免权;

　　3.5管理者代表

　　3.5.1在最高管理者领导下开展工作;

　　3.5.2管理者代表为公司常设机构,于车间为阶段性工作;

　　3.5.3负责协助车间管理层完成管理体系的建设、建成及持续改进;

　　3.5.4负责外部联络并及时向最高管理者、业务经理汇报工作进展情况。

　　3.6技术组组长(由总工程师兼任)

　　3.6.1领导组员及时对图纸进行分解;

　　3.6.2领导组员攻克技术难关,实现技术革新;

　　3.6.3接受公司交付的其它技术任务;

　　3.***对所属组员有任免权。

　　3.7采购组组长

　　3.7.1在总工程师领导下开展工作;

　　3.7.2负责本公司所需物品的采购;

　　3.7.3接受公司交付的其它采购任务。

　　3.8电工组组长

　　3.8.1在总工程师领导下开展工作;

　　3.8.2负责对本公司内线路的'铺设;

　　3.8.3负责对设备电路故障的维修及线路的检修;

　　3.8.4接受公司交付的其它维修任务。

　　3.9财务分部(参照财务部人员岗位描述)

　　3.10 H型钢生产线各工序组组长

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展7）

——酒店管理的规章制度(精选十篇)

　　一、考勤制度:

　　1、按时上下班(上班时间8：30下班时间晚9：30)，做到不迟到，不早退。每位员工每月带薪休假一天，其他工作日休息由部门经理支配。

　　2、事假必需提前一天通知部门，说明缘由，经部门批准后方可休假。

　　3、病假须持医院证明，经批准后方可休假。

　　4、严禁私自换班，换班必需有申请人、换班人、经理签字批准。

　　5、严禁代人请假。聚体值班换班状况按值勤表执行

　　二、仪容仪表

　　1、上班必需按酒店规定统一着装，工服必需洁净、整齐。

　　2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿态要端正、得体。

　　3、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

　　三、劳动纪律

　　1、严禁携带私人物品到工作区域。(例如：提包、外套)

　　2、严禁携带酒店物品出店。

　　3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

　　4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守。

　　5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的`事情。

　　6、严格根据规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

　　7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

　　8、上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。

　　9、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追赶、玩耍。

　　四、工作方面：

　　1、当班期间要仔细认真，各种营业表格严禁消失错误。

　　2、不得与客人发生争吵，消失问题准时报告部门经理与当领班，由其处理。

　　3、听从领导的工作支配，保质保量完成各项工作。

　　4、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使来宾感觉亲切。

　　5、乐观参与部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素养和业务水*。

　　6、工作中严格根据各项服务规程、标准进行服务。

　　7、仔细做好各项工作记录、填写各项工作表格。

　　8、自觉爱惜保养各项设备设施。

　　9、工作中要留意相互协作、理解、沟通，严禁消失推委现象。

　　10、严禁消失打架、吵架等违纪行为。

　　11、严禁消失因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

　　1、在副总经理或总经理的领导下，负责酒店餐饮部的经营管理工作，确保其正常运转。

　　2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，审核有关部门的年度预算、月度计划，报总经理审批后组织实施。

　　3、制定本系统的经营管理制度、服务标准、操作规程，制定餐饮经营方针、经营策略，策划促销推广的大型活动和重要宴会。

　　4、巡视下属各部门，关注运作情况，检查工作进度，抽查服务质量，发现问题及时纠正偏差，确保日常工作的`顺利进行。

　　5、经常检查厨房出品质量，把好食品卫生安全质量关，搞好出品、营销分析，找出成本、服务等方面出现的问题，提出改进的措施。

　　6、与餐饮部经理、行政总厨研究、设计、推广新菜单，严格控制成本和综合毛利率，不断拓展新市场、开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。

　　7、亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。

　　8、亲自收集客人对餐饮、质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及进发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。

　　9、主持运作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月一次营销会议，确保管辖部门的日常动作，不断提高服务、提高出品质量、提高营业和利润水*。

　　10、有针对性地组织服务骨干和厨师外出学*重视新知识新技术的运用和推广。

　　11、抓好主管部门的服务质量检查工作，跟进服务质量检查发现的薄弱环节，提高酒店的整体服务质量水*。

　　12、负责与市场营销、房务、人力资源、财务、工程等部门总监、经理的横向联系，确保酒店服务的一致性。

　　13、督促有关部门制定服务技术、烹饪技术的培训计划，建立定期考核制度，亲自负责培训下级业务骨干，指导并检查各分部门的员工培训。

　　14、审核所管辖部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。

　　15、完成副总经理、总经理布置的其他工作。

　　1、酒楼经营者全面负责酒楼管理工作，供应全院职工和住院病人的饮食，虚心听取群众意见，不断提高烹饪技术和服务质量。

　　2、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，*等待人。

　　3、严格按照食品卫生法要求，注重酒楼卫生流程，做好卫生工作。禁止供应霉烂变质的食物，严格执行成品与半成品相隔离、生食与熟食、食品与杂物相隔离、天然冰与食物相隔离，用具使用后应洗净消毒，严防传染病的传播和食物中毒。

　　4、按营养护士和病区的`需求，保质保量制作各种特殊饮食，坚持做好订餐和送餐工作，为病人提供优质服务。

　　5、做好酒楼从业人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。每年进行一次健康体检，无健康合格证者，不准在酒楼工作。

　　6、搞好环境卫生，保持整洁，严防四害，做到分工负责。

　　7、注意节约粮、煤、水、电、气，注重生产安全防范。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生；酒楼工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。

　　8、加强内部管理，团结协作，严格执行各类规章制度，圆满完成各项工作任务。

　　一、监控值班员必须服从保安部主管的领导，具有高度的工作责任心，坚守值班岗位，掌握各种监控信息，对监控过程中发现的异常情况及时上报，认真负责地完成好酒店赋予的安全监控任务。

　　二、监控值班实行24小时3岗制，必须严格按照规定时间值班，不准脱岗，因故不能在当班时间值班的，事先须经保安部领导的同意后，并在有人代班时方可离开。

　　三、无关人员未经许可严禁进入监控室，需到监控室查询情况和观访的，须经保安部领导同意，方可进入监控室。

　　四、酒店领导和客人有需要查看监控、或查询情况时，值班人员应及时报告保安部领导，并积极配合做好接待查询工作，做好查询的记录登记。

　　五、爱护和管理好监控室的各项装配和设施，严格按操作规程进行操作，确保监控系统的正常运行。

　　六、不准在监控室内使用违章电器，不准抽烟、吃零食、聊天、玩耍等与工作无关的事情，不得随意摆弄机器设备或利用设备玩游戏、上网。

　　七、监控值班员必须保守秘密，不得在监控室以外的场所议论有关监控录像内的内容。

　　八、当监控发现到有可疑人员、车辆或事件时，应立即打电话将情况汇报给总值班室和保安部值班室，以便保安部和相关部门及时赶赴现场，进行处置。

　　九、监控值班员应时刻翻看监控录像，发现有价值的资料，应及时存入U盘保留，并作好标记。

　　十、在酒店内的打架、斗殴、盗窃、交通事故、火灾以及领导要求保留的资料，应制作成光盘存档长期保留，并做好标记。

　　十一、认真登记好每天值班的监控情况，并将值班登记本保留存档。

　　十二、监控设备系统发生故障时，要做好登记，并及时上报保卫处请专业维修部门及时维修。

　　十三、保持设备和监控室内的清洁卫生，坚持每月的系统的维护，确保机器设备的正常运行。

　　为更进一步规范酒店质量管理，加强酒店质检的督查力度，酒店前厅规章制度的'贯彻执行，酒店前厅针对全部员工开展“1分1元”管理制度，并制订《全面管理奖扣标准》。详细如下：

　　一、仪容仪表：

　　1、员工工服不干净，有污渍者扣5分。

　　2、当班期间不按规定着装者扣5分。(如�|子、鞋等)

　　3、上岗未佩戴工牌或佩戴不标准者扣5分。

　　4、男员工留胡须者，女员工未按规定化淡妆者扣5分。

　　5、当班期间戴两个或两个以上戒指，佩带耳环等其它饰物者扣5分。

　　6、男员工发不过耳，女员工未盘发或流海过眉者扣5分。

　　7、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。

　　8、服务员见客不说礼貌用语、未面带微笑、点头问候者扣5分。

　　9、见领导、同事，不打招呼、不相互问候者扣5分。

　　二、工作纪律：

　　1、上班期间吃口香糖、随地吐痰、乱扔废弃物者扣10分。

　　2、上班期间在营业区域吃零食或带食物进入营业区域扣10分。

　　3、未按餐厅要求标准，未准时站岗者扣5分。

　　4、上班期间相互勾肩搭背、嬉笑打闹者扣20分。

　　5、上班期间无故消逝，未向上级汇报，给工作带来不便或引发来宾投诉者扣50分。

　　6、对客服务期间举止不雅(如手插兜，斜靠墙，打哈欠，伸懒腰、掏耳、剔牙、剪指甲、扒者等，扣20分。

　　7、上班时间玩手机，拔打私人电话、看电视、看书报、会客或做其它私人大事者扣30分。

　　8、上班时间吃客人所剩食物及酒水扣20分。

　　9、供应给来宾已坏的用品扣20分。

　　10、不爱惜公共设施、磕撞建筑物、乱涂乱画等不文明行为者扣50分。

　　三、卫生标准：

　　1、地面有烟头，纸屑等杂物扣5分。

　　2、窗内、窗台有积累尘土、玻璃上有污渍扣10分。

　　3、吊灯的灯罩内有尘土及污渍扣10分。

　　4、房屋顶部有蜘蛛网、灰尘，房内设备有尘土扣20元。

　　5、营业场所发觉苍蝇、蟑螂、老鼠，每只扣20分。

　　6、桌面、椅子、餐具、茶具、酒具洗涤不净、有油渍、水迹及指纹的扣20分。

　　7、卫生间保持清洁，发觉有脏物、异味扣20分。

　　8、部门所属卫生区域有垃圾、烟头、纸屑、果皮、脏水、堆杂物扣20分。

　　9、天花板、墙面、地面、地毯有污渍扣20分。

　　10、公共设施损坏不报修，影响正常工扣20分。

　　一)人事纪录：

　　员工须在入职前如实填写《员工资料表》，缴学历证书、身份证、技术等级证书复印件等相关证件。员工若有任何关于住址、电话、婚姻、子女状况的变化应及时通知人力综合办。填写《员工资料表》时，如有隐瞒、欺骗等不真实个人信息，酒店有权予以开除，由此引起的一切法律经济责任自负。

　　二)严于职守：

　　酒店实行岗位责任制，各级员工应服从部门的工作安排，按时完成交办任务，不得无故拖延或拒绝。

　　1、员工必须准时按照部门要求的时间上、下班工作，未经部门经理批准不得私自调班。如有任何调换班者，必须先征得部门主管同意、部门经理批准，否则视为旷工。工作时间不得擅离职守，下班后非因工作不在店内逗留。

　　2、经常迟到早退者，不但影响个人晋升，还会受到纪律处分。

　　3、 在任何情况下，未经部门主管批准，不得以任何借口中止工作和脱离岗位。

　　4、 遵纪守法，执行酒店规章制度，服从部门经理的工作指挥。

　　5、 热情待客，语言和气，不讲方言，不得粗言秽语，举止大方得体。站立微笑、真诚为宾客服务。

　　6、 听到客人批评，冷静微笑面对。不得与客人争辩，如因客人问题解释无效时，速报上级主管处理，圆满解决客人事宜。

　　7、爱护酒店财物，损坏须照价赔偿，禁止情绪作业或故意损坏设备和浪费财物。

　　8、 不得利用工作之便，损公肥私，不准要求宾客办私事。

　　9、接转电话，要耐心细致，声调温和，使用岗位礼貌规范用语。

　　10、员工当班时不得吸烟、吃零食、下棋、打扑克、织毛衣，交头接耳、串岗、聚集聊天做任何与工作无关的'事。

　　11、所有员工携带手机不应挂在直接看到的地方，并需调至振动档。

　　12、在宿舍住宿的员工，要注意保持安静，爱护公共卫生，遵守公共秩序，照顾到其他员工的正常休息，不得高声喧哗。

　　三)员工通道：

　　所有员工上下班出入必须走员工楼梯。不得从酒店前门出入，也不得在酒店前门徘徊，不允许在营业场所逗留(引导客人参观者除外)。

　　四)员工证和工牌：

　　1、每位员工应随身佩带酒店发给的员工工牌。员工出入酒店、领取物品、入住员工宿舍，须出示员工证。部门主管及人事、保安人员有权随时检查。

　　2、员工在酒店范围内必须在制服左襟上方佩带工牌。

　　3、员工证及工牌因使用时间长而自然损坏的可到人力综合办免费换领，如有遗失或人为损坏的应向人力综合办报告并办理缴费手续后补领。员工离职时须将证件、工牌交回人力综合办。

　　五)打卡：

　　1、酒店所有人员必须在上、下班时打卡。分时上班的员工均须按上班时间分段打卡。

　　2、代人、托人打卡均属违反店规行为，将受纪律处分。员工应预备好更换制服的时间，以便准时到达工作岗位。

　　六)员工更衣柜：

　　1、 员工有责任保持衣柜整洁。衣柜内只限于存放制服及上班必须用品。

　　2、更衣柜钥匙须妥善保管，遗失须报人力综合办缴费补领;若擅自弄开以致毁坏，则须赔偿并承担相应责任。

　　3、 衣柜必须锁闭，员工不准私自加锁、换锁或将钥匙交他人使用。4、 员工离职时，必须清理衣柜并将锁匙交回人力综合办。

　　七)制服：

　　1、 酒店全体员工均配发制服并收取相应的制服押金，员工凭人力综合办通知领取制服。

　　2、制服属酒店财物、须妥善保管。员工有责任爱护制服，并保持衣着整洁。

　　3、 未经许可，员工不得在酒店范围外着制服。

　　4、 员工离职时须将制服交回，如有遗失或损坏，则需负责赔偿。

　　5、 员工因制服使用期限到期、调职、升职、降职等需要换制服的，需先将旧制服交回后方可到人力综合办领取新的制服。

　　八)外来探访：

　　1、上班时间，酒店谢绝员工一切亲友到酒店探访，员工工作时间不 得接待亲友。

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展8）

——公司人事管理规章制度（精选5篇）

　　第一条 协助总监组织、领导、管理人事系统工作，带领团队实践公司“德、忠、实、勤”的企业文化，并对分管的工作承担责任。

　　第二条 根据董事会和经营层的要求，协助总监编制、调整公司组织机构，科学合理设置部门和岗位，分配部门及岗位的职能、职责。

　　第三条 协助总监组织、拟订公司相关人事管理制度，建立、完善人事管理制度体系，并组织全员学*和贯彻执行。

　　第四条 负责组织公司岗位职责的编制，不断修订、完善部门和员工岗位职责；贯彻、落实、督导全体员工学*、掌握并履行好岗位职责。

　　第五条 负责劳动法、经济法等相关法律法规在公司的贯彻执行，拟定公司劳动合同，并组织全体员工签订劳动合同，保障公司和员工的合法权益。

　　第六条 协助总监完**员招聘、录用、任免和调配，()做好人员招聘管理的日常工作。

　　第七条 负责优秀人才（知名院校优秀毕业生、知名企业优秀人才及其他机关事业单位的优秀管理人才）的招聘渠道开发与维护。

　　第八条 负责公司员工人事档案、人事制度及其他人事管理资料的归档和管理。

　　第九条 负责执行公司培训管理制度，根据公司业务需要，拟定年度、季度和月度人力资源培训计划并组织实施。

　　第十条 负责培训团队（教师团队、院校、机关、协会、会议等资源）和培训机构的组织、联络、建立和维护工作，提升员工培训质量和水*，促进人力资源持续发展。

　　第十一条 负责公司各部门每月绩效与任务考核、季度考评和员工年度评定工作，向总监和公司领导提出考核意见。

　　第十二条 协助总监贯彻执行公司薪酬与福利管理制度，负责员工薪酬与福利的日常管理事务。

　　第十三条 负责搞好考勤与薪酬、福利的核定工作。

　　第十四条 负责公司企业文化的宣传、建设，组织员工宣誓，让每位员工将企业文化“牢记在心中，落实在行动上”。

　　第十五条 负责公司员工劳动合同管理及离职管理工作。

　　第十六条 严格执行公司廉政制度，清正廉洁，杜绝腐败。

　　第十七条 严格执行公司保密制度，严守公司机密。

　　第十八条 负责组织、编制公司每周/月工作计划 ，负责检查、跟踪、反馈每项任务的执行情况，并按时提交考核意见，供总经理参考。

　　第十九条 完成上级领导临时交办的任务。

　　人事管理制度

　　为加强公司的人事管理，明确人事管理权限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。除遵照国家有关法律规定外，本公司的人事管理，均依本制度规定办理。本规定适用公司全体职员即公司聘用的全部从业人员

　　第一章 人事管理权限

　　第一条 总经理确定公司的部门设置和人员编制、所有员工的任免去留及晋级，决定全体员工的待遇，负责全体职员薪资方案的制定、实施和修订

　　第二条 门店经理的管理权限和工作职责：

　　一、 协助总经理管理公司职员的任免、晋升、调动、奖惩等事宜。

　　二、 做好各门店人事招聘，聘用及解聘手续。

　　三、 负责公司人事管理制度的建立、实施和修订。

　　四、 负责公司各店面日常工作管理以及考勤管理。

　　五、 组织公司*时考核及年终考核工作。

　　六、 根据公司的经营目标、岗位设置制定人力资源规划。

　　七、根据公司下达的销售任务进行合理的安排，保证完成全年的各店铺销售任务

　　第二章 员工的招聘与管理

　　第一条 招聘原则： 公开招收、自愿报名、全面考核、择优录取。

　　第二条 聘用流程： 招聘计划应聘人员填写《个人简历表》面试安排店铺进行实* 入职前培训(介绍公司情况企业文化等)(合格者)分配店铺或区域办理相关手续(正式上班)

　　第三条 试用：导购员试用分二个阶段：1、实*导购试用期为10天，合格者晋升初级导购。2、初级导购试用期为20天，合格者晋升为中级导购(试用期结束)。特别优秀者经过考核可以提前结束试用期。

　　一、 实*导购员试用期上班不足10天要求辞职，没有工资。

　　二、 新职员在试用期间旷工一次或迟到早退累计三次(含三次)以上，公司有权利随时解聘不计算工资。

　　三、 实*导购不参与销售提成，工资按每天20元计算。初级导购日工资20元另加个人销售提成。

　　四、 店长、领班根据新员工在试用期的表现，公正地评分并写出初核评语上交店面经理。

　　五、 店面经理根据新职员在试用期间的出勤情况以及店长领班的初核评语作出决定并通报总经理。

　　第四条 提前结束试用期：

　　一、 在试用期间，对业务素质、销售技能、工作适应能力及工作成效特别出色的新职员，店面经理可以报请总经理批准对此员工提前结束试用期转为正式员工，并享受正式员工的相关待遇。

　　二、 在试用期10-15天内，对明显不适合某岗位或不适合录用的职员，店面经理可以提前向总经理报请提前辞退试用职员。

　　第五条 员工录用：被正式聘用的新职员，由人事负责人与其签定《员工聘用协议》，一式两份，一份交由公司存档，一份交新职员自留，聘用日期及正式工资的起算日期自试用期满之日计算。

　　第六条 劳动协议：《员工聘用协议》一年签定一次。聘用期满如不发生解聘和离职情况将继续聘用。职员如不续聘，须在聘用期满前十五天书面通知人事经理。(经理则要提前30天)

　　第三章 培训机制

　　第一条 为提高员工的素质和业务水*，开展定期和不定期的各种形式的培训。

　　第二条 员工的培训分为职前培训、在职培训、专业培训三种。

　　一、 职前培训由店面经理(督导)、店长负责，内容为：

　　1. 公司简介、人事管理规章的讲解;

　　2. 企业文化知识的培训;工作要求、工作程序、工作职责的说明;

　　3. 业务技能培训;服务意识;礼貌用语的培训。

　　二、 在职培训：员工不断的研究学*业务技能，店长领班应随时施教，提高员工的能力;特别是淡场的培训。

　　三、 视业务的需要，挑选优秀的员工参加培训机构的专业培训，回公司后将学*的内容传授给其他同事。

　　第四章 工作守则和行为准则

　　第一条 工作守则包括

　　一、 每位员工都要有高度的责任心和事业心,处处以公司的利益为重, 为公司的发展努力工作。

　　二、 树立服务意识，牢记“顾客至上”的原则，主动、热情、周到的为顾客服务，努力让顾客满意。

　　三、 员工要具备创新能力，通过培养学*新知识使个人素质与公司发展保持同步。

　　四、 讲究工作方法和效率，明确效率是企业的生命，上级安排的任务必须在最短的时间内作出满意的答复。

　　五、 要有敬业和奉献精神，满负荷、快节奏、高效率是对所有员工提出的敬业要求。

　　六、 具有坚韧不拔的毅力，要有信心有勇气战胜困难、挫折。

　　七、 要善于协调，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。

　　八、 要注意培养良好的

　　职业道德和正直无私的个人品质。

　　九、 明确公司的奋斗目标和个人工作目标。

　　第二条 行为准则包括：

　　一、 职员应遵守公司一切规章制度;尽职尽责、精诚合作、敬业爱岗、积极进取

　　二、 职员应服从公司的.组织领导与管理，对未经明示事项的处理，应请示上级，遵照指示办理;对不服从领导安排与管理的员工可以采取记大过、开除等惩罚办法。

　　三、 职员应严格保守公司的经营、财务、人事等机密;不得利用工作时间从事第二职业或与工作无关的活动

　　四、 职员不得损毁或非法侵占公司财物;

　　五、 服从上级命令，有令即行。如有正当意见应在事前陈述如遇同事工作繁忙，必须协同办理。

　　六、 仪表整洁，举止端庄，行为检点，谈吐得体。切记每位员工的言行是公司形象和风貌的体现;

　　七、 公司内员工之间要团结合作，互相信任，互相学*，沟通思想，交流感情;

　　第五章 薪酬及福利待遇

　　第一条 薪酬

　　一、 底薪：由基本工资与职务工资组成。

　　二、 加班工资，按实际情况给予补休或者补薪。加班时间在2-6小时以内的加班工资按4元/小时计算(注：长白班人员加班工资按5元/小时)，加班时间达6小时以上(含6小时)按5元/小时计算加班工资。

　　 以下情况视为加班：

　　1. 国家规定的法定节假日加班;(节假日工资次年3月15号发放)

　　2. 公司规定的加班时间超过二小时以上的(当月发放)

　　三、 销售提成：根据各门店的业务指标，确定提成标准，

　　四、 导购之星奖励：完成当月个人销售指标且销售额或数量排名第一者可获得导购之星奖20元。

　　五、 全勤奖励：分月全勤奖励、年度全勤奖励。

　　1. 月全勤奖励：当月出满勤(未请事病假、无迟到早退、无旷工)者给予月全勤奖励30元。

　　2. 年度全勤奖励：连续四个季度出满勤(未请事病假、无迟到早退、无旷工)给予年度全勤奖金100元。

　　第二条 节假日工资计算

　　元旦 1天 日均工资*2/天

　　春节 3天 日均工资*2/天

　　清明 1天 日均工资*2/天

　　端午 1天 日均工资*2/天

　　中秋 1天 日均工资*2/天

　　国庆节3天 日均工资*2/天

　　劳动节1天 日均工资*2/天

　　注：次年的3月15号发放以上节日工资

　　第三条：福利

　　一、 困难补助：职员个人或家庭有特殊困难，可申请特殊困难补助，补助金额视具体情况而定。

　　二、 过节费：中秋节、端午节公司将发放适当的过节费或物品。

　　三、 员工生日：由公司相关人员安排，并出50元用于购买蛋糕等礼品以表庆祝。

　　四、 婚假、喪假、年假之福利

　　第四条：月工资制，工资发放时间为每月15日(如遇节假日提前或顺延)。

　　第六章 人员调动与晋升

　　第一条 公司会根据工作需要调整员工的工作岗位，员工也可以根据本人意愿申请在公司各部门(店面)之间流动。职员的调动分为部门内部调动和部门之间调动两种情况，所有员工必须服从公司的工作安排

　　第二条 晋升制度:

　　一、 晋升职业规划：实*导购员初级导购员中级导购员资深导购店长助理店长经理

　　二、 每季度人事考核成绩一直在优秀者，再考察该职员以下因素作为后备干部储备。职位空缺或需要设立时，考虑后备干部储备库。

　　1. 具备较高的职位技能

　　2. 有关工作经验和资历

　　3. 在职工作表现及品德

　　4. 完成职位所需要的有关训练课程

　　5. 具有较好的适应性和潜力。

　　三、 晋升操作规程：晋升分一般晋升和破格晋升。在*时人事考核中表现优异者、对公司有特殊贡献者可以破格晋升。各店店长呈报晋升者名单同时应该准备下列资料：

　　1. 《职员调动、晋升申报表》

　　2. 员工的人事考核表

　　3. 店长或经理鉴定

　　4. 具有说服力的事例

　　5. 其他相关材料

　　第七章 假期管理

　　第一条 为严格劳动制度,加强公司对员工假期的管理,对各种假期的申请和审批程序做如下规定：

　　一、 春节假：春节三天(初一、初二、初三)可以带薪休息但要服从公司安排进行轮休。

　　二、 婚假：员工可享受婚假，婚假期间发放底薪，按全勤结算。婚假按工龄享受不同的假期

　　1. 1年以上2年以内的，2天婚假

　　2. 2年以上3年以内的，4天婚假

　　3. 3年以上的，5天婚假

　　三、 丧假 员工可享受丧假丧假期间发放底薪，按全勤结算。丧假规定：

　　1. 直系亲属：父母、配偶、子女、兄弟姐妹死亡，假期2天

　　2. 旁系亲属：岳父母、公婆死亡，假期1天，

　　四、 年假：工龄满一年以上、表现突出的员工,可享受3天年假。工龄满二年以上、可享受5天年假。年假在每年的6月-8月安排，确因工作需要无法安排休假的,由公司给予相应补助

　　五、 事假：员工在工作期间,确有私事要处理,必须请假。事假除扣除当日基本工资外还要扣除当月全勤奖励。未经请假或请假未经批准而擅自离开的,按旷工一天处理,扣发2倍的当日基本工资;旷工连续超过3日，累计当月5天者,公司无条件解聘。

　　六、 病假：员工确实因病不能上班时,应填写“病假申请单”,并出具医院证明,病假一天以内的由店面经理批准,1天以上的由总经理批准。病假期间发放一天底薪，当月病假超一天以上无全勤奖励。因急病,不能及时提前请假的应于3小时内打电话通知店面主管,并于上班后补填请假单。

　　第八章 奖惩

　　第一条 公司对以下情形之一者，予以记功受奖：

　　一、 保护公司财产物资安全方面作出突出贡献者;

　　二、 销售业绩突出，为公司带来明显效益者;

　　三、 对公司发展规划或业务管理规范提出合理化建议，并给公司带来明显效率或效益者;

　　四、 在某一方面表现突出，足为公司楷模者;

　　五、 其他制度规定应予记功授奖行为。

　　六、 记功授奖方式有：大功、小功、嘉奖、一次性奖金、通报表扬等。

　　第二条 公司对以下情况之一者，予以记过处罚：

　　一、 利用工作之便图取私利、贪污、盗窃、殴斗、诈骗、索贿、受贿、经手钱财不清、拖欠钱财不偿、违反公司财务制度者;

　　二、 公司遭遇任何灾难或发生紧急事件时，责任人或在场职员未能及时全力加以挽救者;

　　三、 在公司外的行为足以妨碍其应执行的工作及公司声誉或利益者;

　　四、 恣意制造内部矛盾，影响公司团结和工作配合者;

　　五、 怠慢、欺辱、谩骂顾客，给公司形象带来损害者;

　　六、 玩忽职守、责任丧失、行动迟缓、违反规范、给公司业务或效益带来损害者;

　　七、 严重违反公司劳动纪律及各项规章制度者;

　　八、 窃取、泄露、盗卖公司经营、财务、人事等商业机密者;

　　九、 不按销售人员接待顺序之规定随意抢单者经过警告不改的;(接待顺序见店面管理之接待顺序规定)

　　记过处罚方式有：开除、记大过、记小过、严重警告、警告、一次性罚款等;

　　第九章 　离职与解聘

　　第一条 离职：导购员要求离开本公司，应提前15天向该部门主管提出书面离职申请，店长以上职员离职必须提前30天提出书面离职申请。在未得到批准前必须继续工作，不得先行离职，否则扣发该月工资。

　　第二条 解聘：员工因违反了公司规章制度而被解聘的，应由店长以上人员填写《解聘职员申请表》，报请店面经理批准，一线经理以上人员的解聘，须由总经理批准。并通知被解聘人员办理离职交接手续。

　　第三条 辞职流程：

　　员工填写离职申请表店长签字确认店面经理审核总经理审批

　　第四条 离职工作交接

　　 确认：无失货赔偿、无店铺扣款

　　 服装洗干净连同铭牌一起归还公司

　　 工作服和铭牌遗失照价赔偿

　　 工作服根据每季制服价格，铭牌价格为8元/个

　　第五条 辞职申请必须通过经理以上人员审批，同意后方能生效。

　　第十章 附言

　　 对本制度之内容如有不甚详尽或困惑不解之处请及时向部门经理咨询以确保理解无误。

　　 本制度自颁布之日起开始执行，未尽事宜由经理和**随时做出合理的调整并通告全体员工。

 

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1、男性，本科毕业，管理学学士学位;

2、至少1年以上中型生产型企业人力资源相关工作经验;

3、熟悉劳动合同法及人事工作流程;

4、熟悉培训体制的建立及运作流程，能够独立完成培训相关工作;

5、能够熟练使用OFFICE办公软件;

6、良好的沟通表达能力、组织协调能力及团队合作精神;

7、能够在压力下工作并迅速成长;

8、具有国家三级人力资源师资格者优先;

9、有绩效考核推行经验者优先;

优秀毕业生有较强执行力者亦可考虑。

有意向者可直接在网投递简历或电话咨询，或发送传真简历至

　　公司人事管理规章制度 4

一、现在企业人事管理的内容主要包括：人力资源规划、招聘及任用、员工培训、工资与福利、绩效考核与奖惩、考勤与休假、人事档案、员工守则(或权利与义务)、劳动合同与卸职管理等。

二、在大企业人力资源规划是企业发展、人才培养工作的重要内容，小企业一般就统归在员工招聘的规定中了。

三、有的大企业人事制度就叫人力资源管理制度，小企业主要沿用那种以人事工作为主的管理制度。但是有的规定是必不可少的，如人事任免手续、劳动合同的签定与管理、保密制度在人事制度中的体现、人事档案管理等，如果企业的考勤制度和薪资制度独立成文，可以在人事制度中引用，如“见_制度”等，如果没有独立成文也应该制定在人事制度中。

四、制度章节的设定形式。简单明了的形式就是将每一项内容制订为一章，每个具体事项制订为一条。

下面是根据本人经验列出的小企业人事制度基本提纲：

第一章：总则

宗旨、原则、主要负责部门及其职责。

第二章：员工招聘

招聘计划的制定与落实，包括招聘方案的制定、审批、发布;

应聘的接待与审查，面试负责部门、内容及录用的决定、不予录用的情形;

录用手续、录用后的试用期，试用期转正的申请、考评与审批。

第三章：员工任用

根据领导批示签订劳动合同，必要的明确劳动合同中的岗位责任、保密条款;

岗位责任、任用期间的调(升)职。

第四章：员工培训

培训计划、形式、内容、要求、考核等。

第五章：绩效考核

考核的标准、形式、期限、结果(奖惩)等。

第六章：薪资及待遇

企业或岗位基本薪资构成、等级标准;福利待遇、薪资的调整。

第七章：考勤及休假(可引用)

第八章：卸职管理

辞职、辞退、合同终止的劳动关系解除、资遣退职等办理程序。

第九章：员工守则(可引用)

劳动纪律、职业道德、文明礼仪等行为规范 。

第十章：人事档案管理

员工个人人事档案的建立、人事信息管理、人事手续中的文件归档管理等。

2.第一章 总 则

第一条 为使公司人事管理走上正规化、制度化、现代化的道路，在有章可循的情况下提高人力资源管理水*，造就一支高素质的员工队伍，特制定以下制度。

第二条 公司的用人原则：德才兼备，以德为先

第三条 公司的用人之道是：因事择人，因才适用，保持动态*衡。

第四条 公司人力资源管理基本准则是：公开、公正、公*、有效激励和约束每一位员工。

1、公开是指强调各项制度的公开性，提高执行的透明度。

2、公*是指坚持制度面前人人*等的原则，为每个员工提供*等竞争的机会。

3、公正是指对每位员工的工作业绩做出客观、公正的评价，并给予合理的回报，同时赋予员工申诉的权利和机会。

第五条 公司涉及人力资源方面的管理均依照本制度执行。

第二章 员工招聘管理

第六条 公司所需员工，一律公开条件，通过各种途径面向社会招聘。

第七条 本公司员工的任用应以所核定的“人员编制表”人数为限，其任用条件以“职位说明书”为依据，采用面试和笔试两种方式，依实际需要任择其中一种实施或两种并用;若需笔试，试卷由用人力资源部提供。

第八条 各岗位人员的派任，均依总公司统一调控为准则。

第九条 员工招聘程序如下：

1、用人部门需规范填写《员工需求申请表》，并按要求通报相关领导审批，批准后交送人力资源部。

2、人力资源部选择合理有效的招聘渠道，并发布招聘信息。

3、人力资源部收集应聘人员的求职登记表、身份证、学历证以及其它有关业务资历材料。

4、人力资源部主持面试，用人部门或公司领导视情况参加，并在《应聘人员登记表》中填写意见。

5、面试后两天内，由人力资源部向合格的人才发出通知，并办理报到手续。

6、经核定录用人员应按规定日期到人力资源部办理妥下列手续：

①一寸*期免冠彩色照片3张;

②填写《员工档案登记表》;

③交验个人身份证、毕业证以及其它相关证件(如职称证、资格证)原件及复印件;

④办理经济担保。

第十条 担 保

1、凡公司员工均须办理担保手续，担保形式如下：

①最高学历证原件

②郑州市固定房产复印件及该房产所有人书面担保。

上述两种形式，任选其中一种即可。

2、在本公司工作的员工不能担任保人。

3、担保人所负一切担保责任，决不因被担保人的工作地点有所不同而借口推脱。

4、公司于每年定期“对保”，并在认为必要时随时办理“对保”。

5、被担保人离职一个月后，如无手续不清或亏欠公-款等情况，即向本人发还经济担保相关资料。

第三章 劳动合同

第十一条 劳动合同是劳动者与用人单位确定劳动关系，明确双方权利与义务的协议。

第十二条 公司规定劳动合同期限均为一年。

第十三条 连续两年与公司签定劳动合同者，公司提供或缴纳基本养老及医疗保险

第十四条 签订劳动合同的员工须承诺保守公司商业机密。

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展9）

——生产企业公司管理规章制度(五)份

　　1、公司中基层管理人员、班组长和工程项目负责人等、各级专兼职安全生产管理人员必须经过培训并考核合格，持证上岗。

　　2、担负各级危险作业生产许可审批和监护的人员（如：动火审批、监护；涂装作业审批、监护；可燃性气体测爆、测氧；密闭有限空间作业、审批、监护等）都必须经培训并取得审批、监护资格证书后方可任职。

　　3、国家和船舶行业规定的特种作业人员，包括电工操作、电焊、气焊与气割、起重机械指挥、起重机械作业、企业内机动车驾驶、涂装作业、压力容器作业、压力管道作业、电梯作业、船用高空吊蓝作业、危化品相关作业、有毒有害有限空间作业、脚手架搭设作业等，应按照规定，必须经培训考核合格，取得相关培训机构颁发的特种作业操作证后，方可上岗，并按期复训。

　　4、新进入公司的从业人员上岗前必须经三级安全教育（公司级、部门级、班组级），经各级考核合格才能安排上岗，同时各级教育必修进行规范的记录。

　　5、凡变换工种岗位或离岗达3个月重新回到原岗位的人员、以及员工因工负伤歇工天数超过3个月后返岗的，应接受转岗和复岗二、三级安全教育，由用工部门负责实施。

　　6、凡采用新工艺、新技术、新材料、新设备和生产新产品时，应对参与生产管理和作业人员进行相应新施工工艺安全操作规程，风险辨识和应急防范措施的安全教育。

　　7、外协服务工作人员，须由相关部门指定专人负责相应的安全教育；临时参观、学*和指导的人员，须经接待部门进行相关安全教育；船东、船检人员，由总经办负责组织，由安环部定期进行安全教育。

　　8、生产班组在每日班前会、每周安全学*时应对全体组员进行作业前日常安全教育，开展危险预知指出活动，由班组长在布置当天生产工作任务的同时进行安全交底，并明确分工及安全负责人，检查个人劳动防护用品（具）佩戴是否正确完好。班前会或班组安全活动应有相应的台帐记录。

　　第一条为配合公司《人事管理实施条例》管理，特制定本规定。

　　第二条本规定适用于生产部全体员工。

　　第三条员工正常工作时间为:

　　冬季上班时间定为(指本年12月1日至次年2月28日，共三个月)，上午:8:30―12:00，下午:1:30―5:00。

　　春季、夏季、秋季的上班时间定为(指本年的3月1日至11月31日，共计九个月)，上午:8:30-12:00，下午:1:00―5:00。

　　注:工作时间因季节变化需调整工作时间时由公司办公室另行通知。

　　第四条员工上、下班一律实行指纹打卡登记制度(提前10分钟打卡为有效考勤时间，不到10分种的按迟到处理)。

　　第五条生产部所有员工上班须提前5分钟到达自已的工作岗位，做各项生产前准备工作。

　　第六条每月月底生产部根据员工出勤、工作情况等填报员工考核表，并报主管领导，财务部据此核发工资。

　　第七条所有工作人员须先到公司打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经公司领导批准，不办理批准手续者，按迟到、早退或旷工处理。

　　第八条生产部员工请假(含公司规定的各种休假)必须经总经理(级)以上的公司领导批准，否则按公司《人事管理实施条例》处理。请假员工必须在完成自己假期内的工作任务时方可准假。

　　第九条迟到、早退等按公司《人事管理实施条例》执行。

　　第十条因工作需要加班的员工，报公司办公室，公司将按《劳动法》规定，给予加班费补助。但需补足非国家法定节假日外的放假及其他误工时间。

　　1、目的

　　建立合理化、标准化的工时管理办法，依据工时定额规范生产，并作为合理利用人员、工艺改进的依据，从而提高公司经营管理及生产管理水*。

　　2、适用范围

　　2.1公司业务相关的间接人员及生产部直接人员的工时管理和运用。

　　2.2生产工时周报表、月报表之统计分析。

　　3、职责

　　3.1生产部经理或助理组织相关人员核定标准工时；

　　3.2生产部经理对标准工时进行决策、批准。

　　3.3生产部助理、车间主任对标准工时的合理性有建议的职责。

　　4、阶段划分

　　4.1生产工艺的制定；

　　4.2标准工时定额的初步确定；

　　4.3标准工时定额的进一步确定，同时工时定额试执行；

　　4.4工时定额执行，标准工时定额调整。

　　这四个阶段并不是完全独立的，而相互影响相互制约，相互促进。

　　5、工时定额办法

　　5.1标准工时定额=每件直接加工工时+辅助工时(分钟)

　　辅助时间包括:装夹时间、检验时间等。

　　每件直接加工工时确定依据中级工按正常加工时间确定。

　　5.2工时计算

　　工时定额=标准工时定额×加工件数×等级系数+休息生理时间+准备结束时间(分钟)

　　等级系数依加工者工种等级不同而不同，初级工为1.1，中级工为1，高级工为0.9。

　　准备结束时间指工具、刀具、量具准备时间、机床维护时间、环境卫生清扫时间、理解图纸时间、送检时间、工序转移时间等。

　　5.3支援工时

　　支援工时指因工作需要，生产部以外部门借调人员在借调期的工作时间，包括路途和准备时间、当班剩余不足1小时，无法正常进行生产时，该部分时间也计入支援工时。

　　5.3工时统计

　　最终统计工时=(工时定额+浪费工时+支援工时)/60(小时)

　　浪费工时包括:待料等待时间、因图纸更改增加的加工时间、后续加工引起的返修所用时间、其它非加工造成的不可预料原因增加的加工时间等。

　　6、工时定额报表

　　6.1生产周报表

　　由车间主任统计，加工者确认后报经理助理。

　　6.1生产月报表

　　由经理助理统计，并分析人员和设备利用情况、工艺合理性并报生产经理备案并决策。

　　7、附件:

　　生产工时周报表、生产工时月报表

　　8、标准工时确定后下发到每位加工者，并备案。

　　9、本办法最终解释权归生产部。

　　一、成立安全生产管理小组

　　1、人员构成

　　组长：

　　组员：

　　2、小组职责

　　（1）、在总经理领导下负责公司的安全生产监督管理工作；

　　（2）、负责组织开展各种安全活动，各类安全会议的召开，对员工进行安全思想和安全技术知识教育；

　　（3）、组织参与制定和修正公司安全生产管理制度和各岗位安全操作技术规范；

　　（4）、组织并参与安全检查，协助和督促有关部门对查出的隐患制定防范措施，检查隐患整改工作；

　　（5）、组织部门危险源进行查找、评估，找出降低危险源的方法并评估、实施、再评估；

　　（6）、负责对公司各部门年度安全管理工作的考核评定；

　　（7）、带头组织参与安全事故救援、工伤人员救治及后续整改、验收等。

　　二、安全生产检查

　　安全检查实行岗位、部门和公司三级共同推进。

　　1、生产岗位安全检查负责人：员工本人

　　每天生产操作开始前，有职工对自己的岗位和将要进行的工作进行自检，确认安全可靠后再进行操作。内容包括：

　　（1）、设备的安全状态是否完好，安全防护装置是否有效；

　　（2）、规定的安全措施是否落实；

　　（3）、所用的设备、工具是否符合安全规定；

　　（4）、作业场地以及物品的堆放是否符合安全规范；

　　（5）、个人防护用品、用具是否准备齐全，是否可靠；

　　（6）、操作要领、操作规程是否明确。

　　2、部门日常安全生产检查负责人：部门主管

酒店管理公司规章制度（精选五篇）（扩展10）

——公司环保日常管理规章制度（精选5篇）

　　1目的

　　为了防止环境污染和生态*衡的破坏，为了员工建造适宜和工作和劳动环境，保障群众健康，促进企业经济的发展，以适应社会发展的需要，确保生产过程中的污染物和噪声经处理后达标排放，使生产不致对周围环境造成有害的影响制定环境保护管理制度。

　　2范围

　　生产过程中产生的"三废"环节。

　　3责任

　　生产部、总务部及各生产车间。

　　4内容

　　4.1"三废"定义：生产过程中产生的对周围环境造成污染或有害影响的废水、废气、废渣。

　　4.2生产部具体负责日常的"三废"治理和环境保护工作，符合达标的排放源应竖立合格排放标志。

　　4.3设立"三废"处理人员岗位负责制，实行严格的奖、罚制度。

　　4.4生产部负责维护环保治理设施，在环保治理设施一旦出现故障时，有"三废"外排的生产工序必须停产，以杜绝污染物排放的出现。

　　4.5定期进行环保技术业务培训，以提高工作人员的技术素质水*。

　　4.6搞好工厂绿化，改善生产区及周围环境，接受市环保部门的监督、检查和指导。

　　4.7废水方面

　　4.7.1锅炉房消烟除尘废水。

　　4.7.2车间生产产生的废水及生活污水。

　　4.7.3纯化水站、锅炉房及车间产生废水直接进入废水处理站，经处理达标后排放或再利用，生活污水经过滤池滤过达标后排放。

　　4.8废气方面：锅炉燃烧产生的含烟气、二氧化硫、氮氧化物等污染物经水幕除尘处理。

　　4.9生产车间产生的废包装材料及锅炉煤渣采取出售的方法，不另设堆放场。

　　4.10空调机、空压机及锅炉引风机等动力设备采用隔音、吸音及减振等治理措施。

　　4.11公司内危险品必须按照有关危险品的管理规定贮存、保管以及销毁等，不得对生产区及其周围环境造成污染

　　二．各级环境保护任制

　　1．1环境管理者代表

　　由总经理任命的，代表其建立，实施，保持环境管理体系，并负责向总经理汇报运行经果和管理者

　　1．2环境管理委员会

　　由由主任委员（环境管理者代表）及各委员组成的.一个环境方面的审议机构。

　　1．3各层人员的职责

　　总经理：

　　三．三废处理方案

　　1．1废气的处理：少量有毒气体可以通过排风设务排出室外，空气稀释。毒气量大时，必须处理生再排出。

　　1．2含重金属废液的处理

　　1．3一般有机溶剂的废液处理

　　一般有机溶剂是指醇类、酯类、有机酸、酮及醚等由c、h、o元素构成的物质。对此类物质的废液中的可燃性物质，用焚烧法处理。对难于燃烧的物质及可燃性物质的低浓度废液，则用溶剂萃取法、吸附法及氧化分解法处理。再者，废液中含有重金属时，要保管好焚烧残渣。但是，对其易被生物分解的物质（即通过微生物的作用而容易分解的物质），其稀溶液经用水稀释后，即可排放。

　　1．4废料销毁

　　锅炉房中出现的固体废物不能随便乱放，以免发生事故。如能放出有毒气体或自燃的危险废料不能丢进废品箱内和皋废水管道中，不溶进水的废料禁止丢进废水管理中，必须在适当的地方烧掉或用化学方法处理面无害物。

　　1、坚决执行和贯彻国家和地方有关环境保护的法律、法规、杜绝环境污染和扰民。

　　第一节总则

　　第一条为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，特制订本制度。

　　第二条对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。

　　第三条本制度适于公司全体员工。

　　第四条经理和主管负责监督本制度的贯彻实施。

　　第五条本制度适用于未注明条款的其他各项规章制度。

　　第二节奖励

　　第六条本公司设立好下奖励方法：

　　1、会表扬;

　　2、奖金奖励;

　　3、晋升提级。

　　第七条对下列表现之一的员工，应当给予奖励：

　　1、遵纪守法，执行公司规章制度，思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出;

　　2、一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故;

　　3、完成计划指标，经济效益良好;

　　4、积极向公司提出合理化建议，为公司采纳;

　　5、全年无缺勤，积极做好本职工作;

　　6、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;

　　7、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;

　　8、节约资金，节俭费用，事突出;

　　9、领导有方，带领员工良好完成各项任务;

　　10、坚持自学，不断提高业务水*，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书;

　　11、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。

　　员工有上述表现符合《晋升制度》规定的.，给予晋升提级。

　　第八条奖励程序如下：

　　1、员工推荐、本人自荐或单位提名;

　　2、经理店长进行审核;

　　3、总经理或店长批准。

　　第三节处罚

　　员工有下列行为之一，视情节轻重，分别给予扣除一定时期的奖金、扣除部分工资、警告、箭、降级、辞退、开除等处分：

　　第九条有下列行为者罚款10元：

　　1、随意吐痰，丢纸屑果皮者;

　　2、早会迟到者;

　　3、营业时间内聚众聊天、()看小说、吃零食、打瞌睡、抄写帆事文件者。

　　4、岗位卫生检查不合格者;

　　5、当班期间未佩带工牌、未穿着制服、衣冠不整者、前期部门示未化淡妆者;

　　6、礼仪、称呼不规范者(包括对主管、摄影师、化妆师、设计师的称呼);

　　7、填写各种工作表格不认真、漏填者;

　　8、当班期间当众化妆，修剪手、脚指甲者;

　　9、打卡后吃早餐者;

　　10、下班后自己工作岗位未整理者。包括整理卫生、关闭电脑、空调等。

　　11、未按公司规定使用公司设备者。如电脑等。

　　12、上下班忘记打卡者。(须有主管开单证明确有准时上下班)

　　第十条有下列行为者罚款20元：

　　1、未经许可而无故不列*公司会议者;

　　2、未经许可而私自带人进入工作场所者;

　　3、离开工作岗位未办理代班手续者;

　　4、安排任务未及时完成者;

　　5、窜岗、随便进入其它部门工作室者。

　　6、上班时间吵闹、声喧哗而不听纠正者。

　　7、利用公司设备电脑上网聊天、玩游戏、看电影者。

　　8、上班时间洗头洗自己私人衣服等

　　第十一条有下列行为者罚款50元：

　　1、未经主管同意外出者

　　2、态度恶劣，傲慢，不接受管理，当众顶撞上司者。

　　3、利用公司设备做私人事件者。如电话、打印机、复印机等。

　　4、在顾客面前吵架、说粗话有损公司声誉形象者。

　　5、服务态度欠佳，经顾客检举属实者。

　　6、有意破坏公司财物者。