4月4日星期六晴
今天我开始发豆芽。
我先拿了一个洗菜的塑料篮子。塑料篮子上有许多孔，可以让多余的水分流走。然后我把一块布铺在塑料篮子的底上，再抓了一把绿豆洒在布上。我又盖了一块布在豆子上，再把豆子和布彻底地浇了一次水。最后，我把一个盘子盖在布上，因为怕豆芽长得太长，变成了豆苗。
现在，发豆芽的准备工作都做好了，但是我还在怀疑：这些绿豆真的能发出豆芽吗？
4月5日星期天晴
今天早晨，我焦急地跑进厨房，小心翼翼地把布打开。咳！爸爸说每天要浇4次水，昨天4次水我都浇过了，怎么觉得它们只是变胖了些，一点动静都没有呀？肯定是发不出来了吧！
4月6日星期一晴
今天早晨，我懒洋洋地走进厨房，一点儿都没有希望地掀开布。咦？昨天浇4次水还真有用，豆子发出了嫩嫩的芽，像一条条小蝌蚪。
4月7日星期二晴
今天，我发现豆子的芽长得很长了，大约都有3厘米了呢！我还发现豆子身上一半的皮都掉了，像小和尚的头。
4月8日星期三晴
今天早晨，我满怀希望地掀开布。呀！豆子的皮全掉了，芽已经有5厘米了。我想：豆子发的芽儿什么时候才能长得更长呢？不会只有这么长吧！
4月9日—10日星期四、五晴
今天，我满心欢喜地打开布，发现有一些豆芽已经从篮子的孔里探出头来了！有的把盘子顶了上来。我想：豆芽菜的力气怎么这么大，都能把盘子顶上来。可能每颗豆子都想向上撑，见到阳光，所以它们齐心协力，就把盘子给顶高了。
4月11日星期六晴
今天，我发现豆芽已经长得很长了，而且很多豆芽都从篮子里钻了出来，盘子也被顶得很高了。我赶紧提醒爸爸赶快烧。刚准备吃的时候，我才发现有的豆子已经长出了叶子了。这会好吃吗？我尝了尝，“呀！有点苦！”。但是我还是很高兴，想：上个星期六，我只洒了一把绿豆，今天却长出了这么多豆芽，真是赚便宜了。而且德国很少有豆芽卖，只有在中国超市有。此外，中国超市的豆芽也很贵，也不一定好。这次又省了钱，又是绿色食品，真是双喜临门。
9月6日星期一晴
我们是一粒粒可爱的小绿豆，穿着一件翠绿的外衣，边上长了一只很小的睛睛，我硬硬的，是椭圆行的，就像一颗绿宝石。今天傍晚，我们正在“窝”里睡懒觉，忽然，小主人把我们抓到了一张湿湿的餐巾纸上，然后往我们身上洒了点水，再把我们放入一个大大的装过冰淇淋的盘子里，我正想着：把我抓来干啥呢。小主人居然给我们盖上了一层湿纸巾，看不懂。
“唉，我还是睡吧。”我闭上了眼睛，进入了睡眠。
9月17日星期二晴
“咯咯哦……”公鸡打鸣了，天亮了。我揉了揉惺忪的睡眼，真是不看不知道，一看吓一跳，我发现自己变胖了，把绿色的外衣都撑破了，露出了白白、胖胖的身子，我害羞极了，连忙用手捂住。小主人来了，她看见我们长胖了，笑着说：“你们长胖了哎？”我大叫道：“这又怎么样，你不也是胖乎乎的吗？”可小主人根本没理我。
我只好作罢。过了一会，小主人在我们身上洒了点水，就走开了。夜晚来临了，我们闭上了小眼睛，迷迷糊糊中，小主人好像在说：“小绿豆们，你们快快长大吧。好让我看看你们长什么样。”
9月18日星期三晴
天一亮，小主人就来看我们了，她兴奋地说：“呀，你们变成小豆芽啦。长出小尾巴了。真像小蝌蚪。”我被吓了一跳，赶紧睁开眼睛，哇。我长尾巴了，而且还是白色的，大约有2厘米长，再看看身边的伙伴们，它们有的躺着，有的坐着……真是千姿百态，不过一个个都长出了细细的白尾巴，就像英文字母“q”，我兴奋极了，哈哈，这下我也有文化了。
9月19日星期四晴
“啊呜”，我挺起腰板伸了个懒腰。“哇。我的茎变长了，而且长出了绿绿的，嫩嫩的叶片”。伙伴们排得很整齐，模样也很一致。白嫩嫩的根牢牢的抓住纸巾，让我稳稳地站着。就像一个芭蕾舞演员在舞蹈。小主人跑了过来，她大叫一声：“哇。我的小豆芽长高了。”我高兴地说：“是呀，是呀，我们长大了。”瞧。还长出了一对嫩绿的“小耳朵”呢。
一天天过去了，我越长越高，最后长成了一株豆芽菜。
2021年4月19日星期一阴
今天晚上我拿出一把黄豆，又找出一个小塑料盆倒了小半盆温水，小心翼翼地把黄豆倒进了盆子里。呀，小豆子们像一颗颗小珍珠，在水里摇啊摇着渐渐地沉入水底下。
我真想快快看到豆子的变化。明天早上，它们会变成什么样子的呢？
2021年4月20日星期二晴
今天早上，我从床上一爬起来都没来得及穿外衣，就急急忙忙地跑去看豆子。来到小盆子前，我发现豆子像吃饱了似的变得圆鼓鼓的。哈，它们是被水泡胀了！变成了一群小胖子！
晚上放学后，我又跑去看小胖胖豆子，哎呀，有一两个豆子上已经鼓出了一点点的小白芽芽，我很高兴。
2021年4月23日星期五阴
才三四天的时间，所有的豆子都发芽了，都变成了带芽的小胖子。
晚上写完作业，我又去观察豆子，发现豆子的芽长得好快，现在都大约有一厘米长了。好奇怪啊，胖豆子们的身体都脱了一层皮。大概是它们都长的太胖原来的衣服太小了吧！哈哈！我凑*豆芽，闻到了一股豆香味，我叫妈妈来看豆子，妈妈看了看说：“你生的豆芽明天就可以吃了。”我听了非常开心。
2021年4月24日星期二晴
今天中午我去看豆芽，发现盆子里空空的，豆芽怎么不见了？跑去厨房问正在炒菜的妈妈：“妈妈我的豆芽呢？”妈妈指着锅里说：“看，你生的豆芽被炒成了菜。”我看到一个个剥了皮的黄色豆芽长着长长的白芽，在锅里滋啦啦地响着，传来一阵阵香味。饭桌上，吃着自己亲手生的豆芽，我心里美滋滋的。
我生的豆芽成功了，我太开心了！
上课时老师给我们布置了一个很奇怪的任务—种豆芽我兴冲冲的跑回家，进门就拿一把黄豆放在杯子里，妈妈也过来帮我，我正要装水时，就听见妈妈说：“要先装水再放豆芽这样它才长的快”。我恍然大悟装完水就来观察它，刚开始泡的时候，黄豆滑溜溜的，好像是在水中洗了一个澡，摸起来硬梆梆的真像一个鸡蛋的外壳，在闪闪发亮好象要和阳光媲美。
一夜过去了，刚睡醒就怀着好奇心去看豆芽去了，哇！真没想到一夜不见你就膨胀的怎么大了！真像是吃饱了肚子啊正在长胖呢！晚上我有又来观察，突然发现它的脸色不好了，皱巴巴的，就象一个老奶奶的脸，我急忙问妈妈；妈妈笑着说：“那是要脱皮了，明天就好了”。
第２天６点我就起床了。迫不及待来看豆芽，只见它水灵灵的，就好像海里的大珍珠一样，和昨天比起来，就好像是把外衣洗了一洗更干净了。晚上的时候，豆脐旁裂了一条小缝真像一个妈妈要生宝宝了，我高兴得手舞足蹈。
到了第３天的时候，
豆子就已经长出了小白芽，好像一个淘气的小宝宝出生了，那个芽有越长越长，直到今天星期６长的和菜市场的豆芽一般高了，真是“拔豆而起”。真让我感觉到了“士别三日，当刮目相看”的滋味！
以后每当我吃豆芽时，就想起种豆芽，感叹真是吃豆芽容易，种豆芽难啊。
9月19日
倪老师给我们发了绿豆，有的绿豆是白白的，脱了皮的，有的绿豆皮掉一半，但也没全掉就像戴一顶小帽子一样。一些绿豆长芽了，绿豆有一条缝，那就是长牙的地方，有的牙是弯的豆芽大概长一厘米。
9月21日
这是第二次观察豆芽了，我发现绿豆全脱下了自己的衣服，露出了自己白白的肚皮。
该说说豆芽了，豆芽不像以前那么弯了，大约有两厘米了。
9月22日
这是我第三次观察豆芽了，豆子倒是没有什么变化，好像长大了一点，我们还是先看看豆芽的变化吧。豆芽也长长了一点，他们的反面有一点小线，这些小线线像豆芽的小须根。
——种豆芽的优秀观察日记实用10篇
第一天，我一回家就急急忙忙地跑去问妈妈：“妈妈，我们家有绿豆吗？”妈妈说：“你要绿豆干什么？”“妈妈，老师让我们泡绿豆，观察绿豆的生长。”妈妈说：“有，在冰箱里。”我从橱柜里拿出一个小盘子，装了点水，把绿豆泡在水里，绿豆慢慢胀大了。
第二天早晨，我一醒来就看见绿豆裂开了，一根嫩黄色的根茎长了出来，这嫩黄色的根茎如同一个弯曲的豆号，可爱极了！
第三天，我发现一根戴着“小帽子”的嫩芽冒了出来，我放了一张餐巾纸，这样就保证嫩芽的湿润。
第四天，我惊奇地发现，“小帽子”脱落了，里面冒出了2片嫩绿色的小叶子，经过阳光的照射，嫩芽的茎变成紫红色的了，又经过了两天的等待和观察，嫩芽已经长成了豆芽苗了。
经过这几天的观察，我觉得植物的生长过程非常的奇妙和有趣。
全文语言生动有趣，按照时间的顺序向读者介绍了绿豆变成豆芽的一天天变化，最后告诉大家，自己在观察中的发现：植物的生长过程非常的奇妙和有趣。
8月16日星期一晴
今天早上，我早早地起了床，然后抓了一把绿豆放在一个杯中，再在杯底上用针扎出一个小小的洞。我拿着杯子想了想，又往里面倒了半杯水。这时，绿豆像一颗颗绿宝石一样，硬硬的，还发出了闪闪的绿光。拿远了看，它们又好像一个个披上了绿色皮夹克的小石头，真是可爱极了！我把杯子放在阳台上，等待它们慢慢长大。
8月17日星期二阴
今天早上，我起床后第一件事就是去看绿豆宝宝了。杯子里的绿豆破了一个小口，看起来胖乎乎的，像误吃了增肥剂一样。我用手轻轻一碰，哇，好像棉花一样软，我的心里乐开了花。然后，我就蹦蹦跳跳地去上学了。放学回来，我冲进家门去看心爱的绿豆，可是绿豆都撒在地板上了。“妈妈，怎么回事啊？”我朝房间大喊着。妈妈见了，一拍脑袋，原来她在洗衣服的时候不小心打到杯子了。我听了，心里很伤心，一边把撒在地上的绿豆捡起来，一边生着妈妈的闷气。妈妈连忙安慰我：“没事的，再装回去养着，还能活。”我嘟着嘴，把它们洗得干干净净的才放进杯中。
8月18日星期三晴
今天的绿豆小精灵们长出了小小的芽，看起来很饱满，好像一被触碰，它们就会发射出水珠呢！它们依然穿着绿色的衣裳，形成了一个可爱的“Q”字形，我心花怒放，轻轻地托起杯子，细细地观赏着小小的豆豆。它们歪着小脑袋，仿佛在对我说：“我长大了。”
8月19日星期四多云
豆芽已经有两厘米高了，身上嫩绿色的衣裳已经换成黄色的外套了。我定睛一看，呀！它还长出了两片叶子，看起来就像剪刀，也像英文字母“V”。妈妈也很开心：“这小豆芽长得可真漂亮！”
观察绿豆变成豆芽的过程真令人开心又激动，小朋友们，你们有空也可以试试！
9月7日星期一晴
今天上课第二节课是科学课上种子发芽，快下课老师发给我们几个盒子和十几粒豆子叫我们去做种子发芽的实验。
回到教室，我把盒子的底层铺上餐巾纸在上面放上绿豆再在绿豆上铺上一层薄薄的纸，最后放上水，我决定每天换一次水和纸。
9月8日星期二晴
绿豆起先没有一丝一毫的变化，下课了我又连忙拿起盒子观察绿豆，发现现在的绿豆已经皱巴巴的，像老婆婆的皱纹，又像一个刚出生的婴儿，也像一个泄了气的皮球，真可爱！原来绿豆的豆瓣较硬，慢慢的泡后，吸水就会变得很软胀起来，后来就有了皱纹，我真巴不得一下子就让它发芽。
9月9日星期三晴
我早上来的第一件事就是看绿豆。哇！它发芽了，太好了。我想我该把它种在泥土里。于是我挖了一盒子的土，在土里按了一个洞，把豆放进去，最后我天天给绿豆种子翻土，浇水，就这样绿豆就渐渐的发芽长叶了。
今天，我泡了一些黄豆。
我先把黄豆洗干净，放进装满凉水的盆里。黄豆打在盆上，当当响，这黄豆可真硬啊！
中午我回到家，第一件事就是看我的黄豆宝宝们，我发现它们的外皮起了许多皱纹，我心想：“我的黄豆宝宝怎么一下子苍老了这么多”。于是我找来妈妈问这是怎么回事。妈妈说，是因为黄豆皮吸收了大量水分而胀大，可黄豆里面还很干燥的缘故。下午放学我再看它们的时候，它们的皱纹消失了，又变回了“小宝宝”。我心想它们用了什么“返老还童”的药，居然有这么大的功效？我又找来妈妈询问，妈妈说:“你自己想想吧”.我想这是因为黄豆宝宝里面也喝足了水，才把他的皱纹撑开了吧。
妈妈让我把水倒掉，用一块浸湿的手帕盖在黄豆宝宝的身上，说明天黄豆宝宝就会发芽了。
9月26日
今天，早上一起床，我就马上跑到盆边，我以为黄豆宝宝们都发芽了。可是令我失望的是它们还在睡觉，一点也没有“长大”的意思。晚上我又去看我的黄豆宝宝们，我惊奇，他们都长胖了，衣服都快穿不下了。
9月27日
今天，我起了一个大早，因为我要看看我的黄豆宝宝什么样了。我来到盆边，呀！我的黄豆宝宝脱掉了外衣，还带上了“帽子”，我又给它们冲了个“凉水澡”，重新盖上“小棉被”，放在太阳下，让他们尽情享受太阳的温暖。
9月28日
今天我的小豆芽的“帽子”都长到三厘米了，就好像通讯装备上的那根天线，并好像在传达着什么信息。我一蹦三尺高！我对它们说：“你们一定要好好长呦，长得再高些。”它们八成是听懂了我的话。我仿佛看见它们摇晃着小天线，使劲的、比着赛的向上长着。好像在说：看咱们谁先长成大豆苗……
9月17日
“我回来了！快点快点，给我拿些黄豆种子，我要观察观察！”今天下午一放学，我就以闪电般的速度飞奔回家，冲着爸爸妈妈大喊大叫。干啥呢？原来老师布置了一个非常有趣的任务，让我们连续观察一些变化的东西。我灵感一来，就想到了泡黄豆，看看黄豆发芽。
爸爸妈妈急急忙忙送来黄豆，我仔细的端详着。黄豆的颜色好像是土黄色，又有点接*肤色，似乎还带点淡黄。黄豆的颜色说也说不清楚，画也画不出来，总之，这是一种很特别的颜色。黄豆的形状有的是椭圆，有的就是正圆，还有的坑坑洼洼不是规则形状。黄豆的表面有些皱皱巴巴的皮，像是水的波纹，又如老人脸上的.皱纹。黄豆硬硬的，放到嘴里用牙使劲的咬，才能咬出一点点牙印。
原来黄豆是这样子的，还有这么多的特点哦，第一次如此亲密的观察黄豆，真是挺有感悟的！
9月18日
今天中午一吃完饭，我就拿起黄豆，放在塑料杯里，装上水，在一旁静静地等待着。大约半小时过去了，我都有些不耐烦了。黄豆的皮真的那么难蜕吗？等了这么半天，一点动静也没有。就这样想着想着，不知过了多久，等我不由自主的把目光转向那杯子。“哇塞！蜕皮了！”我皱着的眉头慢慢舒展开来，歪着嘴巴，脸上露出了笑容。好多呀！黄豆变得比开始更大更饱满了，很多的黄豆的皮都裂开了一个小嘴，杯子里有一股清香，豆子变得更光滑圆润了，真希望它能快快长大呀！
9月21日
等了这么多天，黄豆终于发芽了。我是在早上偶然发现的。
今天一大早，我就醒了，又*惯的跑到阳台上去看黄豆。黄豆的头上出现了尖尖的、短短的嫩白的芽，像黄豆的小辫子，十分惹人喜爱。我一激动，就叫醒了父母，父母也十分高兴，我仿佛感到眼前的黄豆已经长大，还结出了很多很多嫩的豆角……
9月25日
芽儿又经过了四天，开始变得卷卷的，弯弯的，十分俏皮，十分可爱。它们歪七竖八的扭在一起，就像一群正在跳舞的印度蛇。这种滑稽有趣的造型惹得我们止不住捧腹大笑。
9月29日
芽儿还在长长长粗，已经发了芽的豆子皮开始烂掉了。开始我以为是因为没有水，要枯死了，没想到我转过杯子一看，是黄豆芽正在脱皮呢！它脱下那难看的大黄睡衣，露出了一层绿油油的、光滑的身体，显得格外活泼有力，很有青春朝气。
啊，未来的黄豆苗一定会更加美丽，我会一直期待着，盼望着，等待着……
上课时老师给我们布置了一个很奇怪的任务—种豆芽我兴冲冲的跑回家，进门就拿一把黄豆放在杯子里，妈妈也过来帮我，我正要装水时，就听见妈妈说：“要先装水再放豆芽这样它才长的快”。我恍然大悟装完水就来观察它，刚开始泡的时候，黄豆滑溜溜的，好像是在水中洗了一个澡，摸起来硬梆梆的真像一个鸡蛋的外壳，在闪闪发亮好象要和阳光媲美。
一夜过去了，刚睡醒就 怀着好奇心去看豆芽去了，哇！真没想到一夜不见你就膨胀的怎么大了！真像是吃饱了肚子啊正在长胖呢！晚上我有又来观察，突然发现它的脸色不好了，皱巴巴的，就象一个老奶奶的脸，我急忙问妈妈；妈妈笑着说：“那是要脱皮了，明天就好了”。
第２天６点我就起床了。迫不及待来看豆芽，只见它水灵灵的，就好像海里的大珍珠一样，和昨天比起来，就好像是把 外衣洗了一洗更干净了。晚上的时候，豆脐旁裂了一条小缝真像一个妈妈要生宝宝了，我高兴得手舞足蹈。
到了第３天的时候，
豆子就已经长出了小白芽，好像一个淘气的小宝宝出生了，那个芽有越长越长，直到今天星期６长的和菜市场的豆芽一般高了，真是“拔豆而起”。真让我感觉到 了“士别三日，当刮目相看”的滋味！
以后每当我吃豆芽时，就想起种豆芽， 感叹真是吃豆芽容易，种豆芽难啊。
星期二晚上，我跟妈妈把一把绿豆浸泡在了温水中，准备让它们变成绿豆芽，然后等它们长成后尝尝跟市场上卖的有什么不同。顺便观察一下它们的生长*性。我在心里暗暗祈祷，希望它们能健康长大，这可是我*生第一次养豆芽呦！
星期四早上，我去看望我的那些绿豆们，发现它们一个个都胖了，而且有些还从中间裂开了，有一个嫩白色的小尾巴探头探脑的钻了出来，原来它们都发芽了！哈哈……太高兴了！
星期五晚上，我发现小豆芽们的“尾巴”变长了，扭来扭去的样子就像是一群活泼顽皮的小蝌蚪。无意间妈妈拿起盆子，发现盆底的小孔中伸出了很多豆芽的根，原来它们都是通过这些伸出的根来吸收水分的。
星期六晚上，我突然发现有些豆芽的“脑袋”有些泛红，而有些依然是碧绿的。难道它们生病发烧了？我赶紧去找妈妈，原来那些脑袋泛红的豆芽是渴了，它们需要水分。于是我就给它们加了充足的水，希望它们喝的饱饱的。
星期天晚上，外公说豆芽可以上桌了，呵呵，终于可以品尝到自己亲手种的.豆芽的味道了，心里还是美滋滋的。从种豆芽到吃豆芽虽然只有短短的五天，但却让我充分感受到生命的顽强和自然界的神奇。
9月17日
“我回来了！快点快点，给我拿些黄豆种子，我要观察观察！”今天下午一放学，我就以闪电般的速度飞奔回家，冲着爸爸妈妈大喊大叫。干啥呢？原来老师布置了一个非常有趣的任务，让我们连续观察一些变化的东西。我灵感一来，就想到了泡黄豆，看看黄豆发芽。
爸爸妈妈急急忙忙送来黄豆，我仔细的端详着。黄豆的颜色好像是土黄色，又有点接*肤色，似乎还带点淡黄。黄豆的颜色说也说不清楚，画也画不出来，总之，这是一种很特别的颜色。黄豆的形状有的是椭圆，有的就是正圆，还有的坑坑洼洼不是规则形状。黄豆的表面有些皱皱巴巴的皮，像是水的波纹，又如老人脸上的皱纹。黄豆硬硬的，放到嘴里用牙使劲的咬，才能咬出一点点牙印。
原来黄豆是这样子的，还有这么多的特点哦，第一次如此亲密的观察黄豆，真是挺有感悟的！
9月18日
今天中午一吃完饭，我就拿起黄豆，放在塑料杯里，装上水，在一旁静静地等待着。大约半小时过去了，我都有些不耐烦了。黄豆的皮真的那么难蜕吗？等了这么半天，一点动静也没有。就这样想着想着，不知过了多久，等我不由自主的把目光转向那杯子。“哇塞！蜕皮了！”我皱着的眉头慢慢舒展开来，歪着嘴巴，脸上露出了笑容。好多呀！黄豆变得比开始更大更饱满了，很多的黄豆的皮都裂开了一个小嘴，杯子里有一股清香，豆子变得更光滑圆润了，真希望它能快快长大呀！
9月21日
等了这么多天，黄豆终于发芽了。我是在早上偶然发现的。
今天一大早，我就醒了，又*惯的跑到阳台上去看黄豆。黄豆的头上出现了尖尖的、短短的嫩白的芽，像黄豆的小辫子，十分惹人喜爱。我一激动，就叫醒了父母，父母也十分高兴，我仿佛感到眼前的黄豆已经长大，还结出了很多很多嫩的'豆角……
9月25日
芽儿又经过了四天，开始变得卷卷的，弯弯的，十分俏皮，十分可爱。它们歪七竖八的扭在一起，就像一群正在跳舞的印度蛇。这种滑稽有趣的造型惹得我们止不住捧腹大笑。
9月29日
芽儿还在长长长粗，已经发了芽的豆子皮开始烂掉了。开始我以为是因为没有水，要枯死了，没想到我转过杯子一看，是黄豆芽正在脱皮呢！它脱下那难看的大黄睡衣，露出了一层绿油油的、光滑的身体，显得格外活泼有力，很有青春朝气。
啊，未来的黄豆苗一定会更加美丽，我会一直期待着，盼望着，等待着……
4月4日星期六晴
今天我开始发豆芽。
我先拿了一个洗菜的塑料篮子。塑料篮子上有许多孔，可以让多余的水分流走。然后我把一块布铺在塑料篮子的底上，再抓了一把绿豆洒在布上。我又盖了一块布在豆子上，再把豆子和布彻底地浇了一次水。最后，我把一个盘子盖在布上，因为怕豆芽长得太长，变成了豆苗。
现在，发豆芽的准备工作都做好了，但是我还在怀疑：这些绿豆真的能发出豆芽吗？
4月5日星期天 晴
今天早晨，我焦急地跑进厨房，小心翼翼地把布打开。咳！爸爸说每天要浇4次水，昨天4次水我都浇过了，怎么觉得它们只是变胖了些，一点动静都没有呀？肯定是发不出来了吧！
4月6日星期一晴
今天早晨，我懒洋洋地走进厨房，一点儿都没有希望地掀开布。咦？昨天浇4次水还真有用，豆子发出了嫩嫩的芽，像一条条小蝌蚪。
4月7日星期二晴
今天，我发现豆子的芽长得很长了，大约都有3厘米了呢！我还发现豆子身上一半的皮都掉了，像小和尚的头。
4月8日星期三晴
今天早晨，我满怀希望地掀开布。呀！豆子的皮全掉了，芽已经有5厘米了。我想：豆子发的芽儿什么时候才能长得更长呢？不会只有这么长吧！
4月9日— 10日星期四、五晴
今天，我满心欢喜地打开布，发现有一些豆芽已经从篮子的孔里探出头来了！有的把盘子顶了上来。我想：豆芽的力气怎么这么大，都能把盘子顶上来。可能每颗豆子都想向上撑，见到阳光，所以它们齐心协力，就把盘子给顶高了。
4月11日星期六晴
今天，我发现豆芽已经长得很长了，而且很多豆芽都从篮子里钻了出来，盘子也被顶得很高了。我赶紧提醒爸爸赶快烧。刚准备吃的时候，我才发现有的豆子已经长出了叶子了。这会好吃吗？我尝了尝，“呀！有点苦！”。但是我还是很高兴，想：上个星期六，我只洒了一把绿豆，今天却长出了这么多豆芽，真是赚便宜了。而且德国很少有豆芽卖，只有在中国超市有。此外，中国超市的豆芽也很贵，也不一定好。这次又省了钱，又是绿色食品，真是双喜临门。
10月10日星期六晴
今天，妈妈从超市买回一袋绿豆并对我说：“儿子，我们来学*一下如何泡豆芽，这几天就由你来观察并记录豆芽的生长过程吧。”我高兴地答应了。
说干就干，我和妈妈先把绿豆清洗干净，再泡在一个小盆里，只见这些小豆子绿绿的、硬硬的，就像一颗颗绿宝石似的。五个小时后，我们把绿豆捞出来装进一个筐子里，盖上纱布，再盖上一个盖子。妈妈把筐子放进橱柜里，说明天早上绿豆就会发芽了，我半信半疑，真期待明天快点到来呀！
10月11日星期天阴
今天早上我一起床，就迫不及待地跑去看豆芽。我揭开纱布，发现绿豆都长胖了，颜色也比昨天淡了，有的绿豆把皮都撑破了，露出了白色的肚皮，冒出了一个小芽；有的变化不大，还裹着绿衣服睡大觉，我给它们浇了点水，看着这些小豆子，我心里美滋滋的，盼望它们快快长大！
10月12日星期一阴
今天豆芽的变化是最大的，每颗绿豆都挣脱掉了绿色的衣服，均匀地冒出了白芽。我用尺子量了一下，竟然有两厘米长了。这些小豆芽，有的像一个音符，有的像一个小蝌蚪，有的像一个小逗号，还有的像一个弯弯的鱼钩。看着它们，我觉得好神奇，不由得感叹生命力的顽强。
10月13日星期二雨
今天是第四天，豆芽宝宝们变得更粗了，更壮了，白色的小尾巴已经长达4厘米了。豆芽宝宝们几乎都脱掉了绿色的衣服，露出了白色的脑袋，它们你挤着我，我挤着你，好奇地张望着，打探着眼前这个新世界。
10月14日星期三雨
今天，豆芽们已经成熟了，我们把豆芽带到奶奶家，奶奶给我们做了清炒豆芽。一口吃下去，清脆爽口，美味极了！吃着自己种的豆芽，我心里特别开心，有股成就感！
通过这次观察，我了解到了绿豆是怎么变成豆芽的，我觉得只要耐心地观察每个事物，就会有意想不到的收获。
——豆芽菜观察日记实用五份
上课时老师给我们布置了一个很奇怪的任务—种豆芽我兴冲冲的跑回家，进门就拿一把黄豆放在杯子里，妈妈也过来帮我，我正要装水时，就听见妈妈说：“要先装水再放豆芽这样它才长的快”。我恍然大悟装完水就来观察它，刚开始泡的时候，黄豆滑溜溜的，好像是在水中洗了一个澡，摸起来硬梆梆的真像一个鸡蛋的外壳，在闪闪发亮好象要和阳光媲美。
一夜过去了，刚睡醒就 怀着好奇心去看豆芽去了，哇！真没想到一夜不见你就膨胀的怎么大了！真像是吃饱了肚子啊正在长胖呢！晚上我有又来观察，突然发现它的脸色不好了，皱巴巴的，就象一个老奶奶的脸，我急忙问妈妈；妈妈笑着说：“那是要脱皮了，明天就好了”。
第２天６点我就起床了。迫不及待来看豆芽，只见它水灵灵的，就好像海里的大珍珠一样，和昨天比起来，就好像是把 外衣洗了一洗更干净了。晚上的时候，豆脐旁裂了一条小缝真像一个妈妈要生宝宝了，我高兴得手舞足蹈。
到了第３天的时候，
豆子就已经长出了小白芽，好像一个淘气的小宝宝出生了，那个芽有越长越长，直到今天星期６长的和菜市场的豆芽一般高了，真是“拔豆而起”。真让我感觉到 了“士别三日，当刮目相看”的滋味！
以后每当我吃豆芽时，就想起种豆芽， 感叹真是吃豆芽容易，种豆芽难啊。
10月1日星期五晴
今天，外公在一个盆里放了点水，放了张餐巾纸，在纸上放了几颗黄豆，赤豆，豇豆籽和青菜籽。两小时后，我发现这些小小的种子喝饱了水，长胖了许多耶。
10月2日星期六雨
今天天很热，有一颗小黄豆的边上长出了一个一点点大的小芽芽，真可爱。外公说：“如果放在窗口晒晒太阳，就长得更快了。”
10月3日星期六晴
出芽啦，出芽啦。今天是“种”豆豆的第三天，有四颗小黄豆出牙了，还有一颗小黄豆的皮也裂开了，好高兴哦。
10月6日星期二阴
今天，所有的黄豆都出芽了，芽芽细细的，长长的，弯弯的，有点像小蝌蚪的尾巴，真好玩。一些赤豆和豇豆籽也出芽了，青菜籽也出了小点点芽芽，真可爱。
10月7日星期四晴
今天，所有的豆都长出了芽，黄豆的芽芽越长越长，越长越粗。
10月8日星期五晴
今天，发现小菜籽长出了白芽芽，芽芽上还有小叶叶，好可爱啊。黄豆芽芽由于一直没有晒太阳，有点发绿，希望明天晒晒太阳能好点。
10月9日星期日晴
今天晒了一天太阳，小芽芽全长出叶子来了，好多好多的叶子啊。真是太可爱了。
10月1日 星期五 晴
今天，外公在一个盆里放了点水，放了张餐巾纸，在纸上放了几颗黄豆，赤豆，豇豆籽和青菜籽。两小时后，我发现这些小小的种子喝饱了水，长胖了许多耶！
10月2日 星期六 雨
今天天很热，有一颗小黄豆的边上长出了一个一点点大的小芽芽，真可爱。外公说：“如果放在窗口晒晒太阳，就长得更快了。”
10月3日 星期六 晴
出芽啦， 出芽啦！今天是“种”豆豆的第三天，有四颗小黄豆出牙了，还有一颗小黄豆的皮也裂开了，好高兴哦！
10月6日 星期二 阴
今天， 所有的黄豆都出芽了，芽芽细细的，长长的，弯弯的，有点像小蝌蚪的.尾巴，真好玩。一些赤豆和豇豆籽也出芽了，青菜籽也出了小点点芽芽，真可爱。
10月7日 星期四 晴
今天，所有的豆都长出了芽，黄豆的芽芽越长越长，越长越粗。
10月8日 星期五 晴
今天，发现小菜籽长出了白芽芽，芽芽上还有小叶叶，好可爱啊！黄豆芽芽由于一直没有晒太阳，有点发绿，希望明天晒晒太阳能好点。
10月9日 星期日 晴
今天晒了一天太阳，小芽芽全长出叶子来了，好多好多的叶子啊。真是太可爱了！
老师点评：豆芽一天一天长大，你的知识一天一天丰富，真是好孩子！
今天下午老师让我们带了种好的小豆芽到学校，我带了两种豆芽，分别是绿豆芽和黄豆芽。绿豆芽种在水里，黄豆芽种在土里。
我的绿豆芽装在一个小瓶子里，我每天都要给它换一次水，还在上面蒙上一层塑料薄膜，中午太阳好的时候我把它摆在太阳晒到的地方，吸收阳光，晚上太阳落山后，天气凉了我怕它会冻死，就把它拿到屋里，让它暖和一些。在我的照顾下，小豆子一天比一天长的快，小绿豆芽儿已经长得跟小蝌蚪的尾巴那么长了，白白的、胖胖的很可爱！
我的黄豆芽可能由于种在土里，热量吸收的少，所以长的慢了些，只发出了一个小芽。不过天气越来越暖和了，我想在暖和的天气下，黄豆芽一定长的很快，到时盆里装不下了，我就把它移到地里，让它长的更旺盛，结出豆子来，哈哈，到时我就煮着吃！
星期二晚上，我跟妈妈把一把绿豆浸泡在了温水中，准备让它们变成绿豆芽，然后等它们长成后尝尝跟市场上卖的有什么不同。顺便观察一下它们的生长*性。我在心里暗暗祈祷，希望它们能健康长大，这可是我*生第一次养豆芽呦！
星期四早上，我去看望我的那些绿豆们，发现它们一个个都胖了，而且有些还从中间裂开了，有一个嫩白色的小尾巴探头探脑的钻了出来，原来它们都发芽了！哈哈……太高兴了！
星期五晚上，我发现小豆芽们的“尾巴”变长了，扭来扭去的样子就像是一群活泼顽皮的小蝌蚪。无意间妈妈拿起盆子，发现盆底的小孔中伸出了很多豆芽的根，原来它们都是通过这些伸出的.根来吸收水分的。
星期六晚上，我突然发现有些豆芽的“脑袋”有些泛红，而有些依然是碧绿的。难道它们生病发烧了？我赶紧去找妈妈，原来那些脑袋泛红的豆芽是渴了，它们需要水分。于是我就给它们加了充足的水，希望它们喝的饱饱的。
星期天晚上，外公说豆芽可以上桌了，呵呵，终于可以品尝到自己亲手种的豆芽的味道了，心里还是美滋滋的。从种豆芽到吃豆芽虽然只有短短的五天，但却让我充分感受到生命的顽强和自然界的神奇。
——黑豆芽优秀观察日记实用五篇
星期五下午，老师给我们布置了一项特别的任务：泡豆，并观察豆芽生长的情况。
一回到家，我就泡起了豆豆。我先拿出十颗像句号的黑豆，它们有的大，有的小，有的颜色深一些，有的颜色浅一些。然后我把黑豆们用水泡在碗里，看见有的黑豆马上就沉到了水里，有的却浮在水面上，我用手摁了一下，它才沉了下去。过了一会，黑豆们就变得皱巴巴的了。
星期六早上，我一起床就去看我的黑豆们。发现黑豆们不皱了，它们喝了一肚子水，好像快要把肚子都给撑破了。我急忙把水给倒掉，拿出来仔细一看，发现有的黑豆真的已经裂开了一条细缝，有的裂开了三、四条，但有的却还没有裂开。我用一块蘸了水的餐巾纸把所有的黑豆们裹起来，放到了一个杯子里。
星期天上午，我打开餐巾纸一看，发现每颗黑豆上有个小眼睛似的地方，旁边都探出了一个白白的小嫩芽，就像一个个逗号。但有的长一些，有的短一些，有的直，有的弯。观察完毕，我又把它们重新包好，然后放到阳台上去晒。
日子一天天过去了，这些小嫩芽们也越来越长了。它们有的像感叹号，好像在赞美自己长得真强壮啊。有的像问号，好像在问自己什么时候才能长大呢？
通过这几天的观察，我知道：有了适宜的温度和湿度，豆豆就可以长出豆芽，并且长得很健壮。
20xx年02月25日，星期一，晴
今天上科学课，老师给全班同学每人发了三颗黑豆，让大家做科学实验，最后把实验观察的结果告诉他。放学后，我把黑豆带回家，把这件事情告诉了爸爸。爸爸说：“明天我回单位，给你挖些泥土，再把它种进去。”
20xx年02月26日，星期二，晴
今天，我和爸爸一起把六颗黑豆种进了小杯里，上面撒上一层土，然后浇上水，把它放在阳台上，让它生长。种豆前还发生了一个小插曲，我把科学老师发给我黑豆放在茶桌上，没有跟妈妈说我是要做科学实验用。早上妈妈收拾茶桌时，把它扔进了垃圾桶里。放学后，我要种黑豆时，找不到黑豆种子，这时我都快急哭了。这时爸爸说：“不要着急，黑豆自己家里不是还有吗？可以拿来种。”我一听就笑了。
20xx年02月28日，星期四，晴
今天给黑豆浇了些水，还没有什么变化。
20xx年03月01日，星期五，阴
终于看到黑豆发芽了，白白的小嫩芽快露出头了。
20xx年03月02日，星期六，小雨
今天我有一个重大发现，6颗黑豆已经有4颗破土而出，正努力着想看看外面的世界。
20xx年03月03日，星期天，阵雨
下午，我去观察小豆子，惊讶的发现，小豆子既然从豆衣里冒出了芽，奋力地挺直了腰，从土里钻出了淡黄色的头，我高兴极了！马上又给小豆苗浇上了一些水，想让他快快长大。
20xx年03月04日，星期一，阴
我种的豆苗每天都在变化，现在已经很绿了，两片绿油油的豆瓣分开了，我又浇了点水，希望它们多喝点水快快长大。
20xx年03月05日，星期二，小雨
豆苗放在阳台上，阳光充足它也长的快。放学后，我跑过去看我的小豆苗，哇塞！两个豆瓣间长出两片大的绿叶子，它们是那么地绿，那么地大，真是太神奇了。
20xx年03月07日，星期四，中雨
晚上，我突然想起来，我已经二天没给小豆苗浇水了，它一定渴坏了。于是我急匆匆地拿着水杯去给小豆苗浇水。到了后，我发现小豆苗已经有点枯萎了，我什么都没想，立刻给它浇水，并希望它能缓过来。
20xx年03月08日，星期五，中雨
今天早上上学的时候，我特意地去看了一下小豆苗，我发现小豆苗又挺立了起来，而且变得更加茁壮了。我还发现小豆苗又多长出两片嫩叶子，漂亮极了！我发现世界万物非常有趣，我以后一定还要仔细观察，发现它们的奇特之处。
20xx年03月09日，星期六，中雨
今天早上，我又观察了一会小豆苗，发现虽然它长的挺高的，大概有13或14厘米左右高，但我感觉它比较纤细，有点像小蛮腰，不够粗壮。我就问爸爸为什么会这样呢？爸爸说：“因为我们是用一次性杯子装的，里面泥土的营养不够它们生长的吸收，所以它才会长成这样。下个星期我把小豆苗带回单位，找个空地把它种起来，它就会长地很好的。”
今天一大早，我拿了个杯子，放了一点水，把七、八粒黑豆放进水里面泡，爸爸告诉我不要放太多的水，不然黑豆会死的。
过了20分钟，我去看黑豆，发现黑豆的皮皱巴巴的，像一个七、八十岁老太婆的脸似的，又了一个小时，我又去看黑豆，发现黑豆已经没有皱纹了，而是饱胀得快要裂开了，还发现黑豆的体积变成原来的两倍多，颜色也变浅了，又过了两个钟，我又去看黑豆，发现杯子里的水干了，我火冒三丈，以为妈妈把我杯子的水倒了，我去责问妈妈，妈妈告诉我：不是我把你杯子里的水倒了，而是黑豆把水吸干了。我听了，又给黑豆加了点水，大概过了一个小时，我又去看黑豆，惊奇地发现黑豆把黑衣裳撑开了一条缝，小黑豆好像裂开嘴对我微笑。
到了晚上，我发现我泡的黑豆发芽了，嫩芽的各有不同，有的像豆号，有的像月芽儿，还有的像钩子，真是千姿百态！嫩芽的颜色变化也很新奇，嫩芽先是嫩绿的，后来变成翠绿色的了，好像杯子里装的全是翠绿色的宝石，深夜我又去看黑豆的时候，发现嫩芽长高了，已经有1—2厘米长了。
我看着黑豆一点一点长大，情不自禁地笑了。泡黑豆真有趣，我希望我泡的黑豆能快点长大！
10月16日，星期三晴
今天老师让我们种植物，我种了些豆芽。我先拿来一个空瓶子，把小黑豆晾了一天，最后加了点水就大功告成了！刚刚放入水中的黑豆，小不点儿的一颗，沉在了水底，像一位潜水员一样。我看着黑豆们，伸出手指碰了碰，硬硬的，湿湿的，真可爱！
10月18日，星期五晴
又过了两天，我冲到阳台，蹲下来一看，呀！沉睡的黑豆喝足了水，撑得大大的，可是黑衣服还是穿在身上，满满的水就这么被黑豆给喝光了。而且黑豆不再是湿的了，而是干干的，软软的。
10月19日星期六晴
又过了一天，早上我一起来，就马不停蹄地向阳台奔去，“哇，黑豆居然又发了一根小芽！”我又惊又喜，因为我以前养了很多植物都死了，这是第一次成功。黑衣服裂开了一条缝隙，里面探出了一根白白嫩嫩的小芽芽，像一根根小萝卜触须一样，短短的、小小的，不仔细还真看不着呢！
10月22日星期三阴
在水里又睡了三天三夜的黑豆依旧没有什么变化。我抓耳挠腮，急得像热锅上的蚂蚁，一点儿办法也没有。
10月24日星期四晴
又睡了两天，看！小芽终于成长了一点点，它的芽更长了，已经长得和短线一样了，那些黑衣服也掉了一点点。我望着这一些小黑豆，心里高兴极了！自言自语地说着：“我真厉害，这次居然成功了！”你可要快快长大啊！
10月25日星期五晴
有一些小黑豆的黑衣服已经脱掉了一半，一些半还是穿在身上，长大的芽已经比身子大了。我用带着疑问的眼睛盯着那一颗颗小黑豆，又忍不住摸了摸，黑豆还是干干的，一点儿水份也没有，可下面被压着的还充满着水份，润润的，滑滑的，我把上面的黑豆翻开一看，呀！下面小芽非常短，应该是照不到阳光的原因吧！
10月28日星期一晴
今天万里无云，阳光明媚，小芽又在吃力地探出头来，想仔细地看看外面的新世界。它们已经差不多有一个食指的一半少一点了，我又露出了那开心又兴奋的笑脸，盼着它快点长大。
10月30日星期三晴
这一天简直像一个节日，我的小黑豆终于变化成小白豆了，我高兴地跳了起来。小白豆也称豆芽，它们的这一件件旧衣服已经穿不着了，撑不下它们的身子了，所以就要换新衣服。种植物真难种，虽然黑已变白了，可是豆芽身上的旧衣服还没有脱干净，洗也洗不掉，只能用水泡一天才行。
10月31日星期四阴
水里都是豆芽旧衣服的残渣，现在豆芽是雪白雪白的了，一点黑渣渣都没有了，可以炒成美味了。妈妈洗了洗，发现还有几颗豆芽没有脱干净，只好又泡了一天。
11月1日星期五晴
泡了一天，到了晚上的时候，它们已经泡得非常干净了。终于可以炒着吃了，我开心地笑了，豆芽呀豆芽，你最后不还是要被吃掉吗？你还不如不要长大好了呢！
9月27日星期五晴
今天黄老师给我们布置了一个特殊的作业——种黑豆。一回到家，我第一件事就是让妈妈给我准备三粒黑豆，三个透明的杯子和一些纸巾。妈妈问我：“你要我给你这些东西干吗？”我回答妈妈：“当然是种黑豆呀！”说完，我马上开始种了起来
9月30日星期一阴
隔了三天，黑豆已经长出了五厘米左右的豆芽，轻轻用手一碰，那条调皮的豆芽像不倒翁一样左右摆动，可无论怎么摆都不掉出来。
晚上我准备睡觉的时候，看了小黑豆一眼，发现底下的那粒豆脱离了那根豆芽的成长，就像树上的落叶一样，离开了妈妈那温暖的怀抱。
10月4日星期五晴
看，那颗正在成长的小黑豆长出了一颗绿色的小豆豆。这粒绿色的小豆豆还吐出了两片嫩绿嫩绿的小叶子出来了。我拿来了一把小尺子，量了量那棵“小树苗”，哇！它们已经有十一厘米高了。通过这次观察黑豆，我发现一粒小小的黑豆，经过了不断努力生长的过程最后竟然长成了十多厘米的豆苗。我相信只要不断努力，就会成功！
——豆芽优秀观察日记 (菁华6篇)
星期天的中午，我让妈妈给了我一些小绿豆，我要泡豆芽。我拿了一颗小豆子。呀，小豆子怎么那么硬呀！我想，那么硬的小豆子，怎么可能会发芽呢？这是老师布置的作业呢，不试试怎么知道呢？
我把一颗颗小豆子放在杯子里，再把水倒进杯子，只看见小豆子们开始上下翻滚，好像在愉快地游泳。有的小豆子在水里漂，有的.小豆子沉在水底。过了一会儿，小豆子们都沉了下去，豆子表面还附有一颗颗小泡，好像一颗颗绿色的小宝石。这是在吸水吗？真好玩！
第二天早上一起床，我就迫不及待地去给我的小豆子洗澡。呀！我的小豆子有的吸足了水分，又白又胖，像颗碧玉似的，露出光滑白嫩的肌肤，真可爱！明天肯定要发芽了吧！
又过一天，我又去看看我的小豆子。看！一颗颗小豆子的芽长了起来，有的刚露出一点儿小白芽，像蜗牛的小犄角似的；有的白白的，亮亮的，还翘起来，如同小蝌蚪翘着小尾巴在找妈妈一样。
第三天的中午，我又该给小豆子洗澡了，我看见小豆子的芽儿又长了，我心里非常开心。我的付出总算没有白费啊！我看着我自己种出的豆芽，心里别提有多开心了呢！只要付出就会有收获，一点儿也不假！
10月22日星期三天气：晴
之前，我只知道一颗种子种下去就可以长出果实。但却不知道是怎么生长的，今天我去试了一下，我先从家里找了大约30颗绿豆，然后选出了11颗饱满的绿豆。再把绿豆放在水里浸泡，过了一个下午，绿豆已经开始脱皮，里面是白色的，就像米粒儿。还有一丝小嫩芽长了出来，像小小的牙齿。这就是绿豆的嫩芽。
10月24日星期五天气：晴
今天，我又回家里观察绿豆，发现绿豆已经完全脱皮了，嫩芽已经很长了，现在成为了茎，长3厘米。还有，根也长出来了，就像一条条触角。有的绿豆里面白色的东西，现在变成了淡紫色。而且已经裂成了两半。裂缝里长出了两片嫩叶，才5毫米，大概这个就是绿豆的叶子吧!
10月26日星期日天气：晴
今天，是第5天来观察绿豆了，我迫不及待地去窗户的阳台上看我的绿豆，发现绿豆的茎已经有点变成淡紫色，就像那个绿豆脱皮后白色的东西变成淡紫色了一样，嫩叶也已经长大了许多，长3厘米、宽约1.5厘米，面积约3x1.5=4.5.我现在知道了绿豆的生长过程，只要仔细观察，就可以知道某个物体的生长过程和特点。
前两天，我种了一个洋葱，可惜把根都泡烂了。还是没有一点长芽的动静，于是我便让它和炒肉相会去了。种洋葱不行，但生豆芽，我想我还是得心应手了吧。于是我的种豆芽大战，在今天打响了。
昨天，妈妈给我买回来了绿豆子。我满怀希望的把它用水泡上，期待它的发芽。今天放学一回家，我就冲向我的小豆子，可是掀开盖子的同时，我发现小豆豆臭乎乎的，大叫着对妈妈说“妈妈，这水怎么都臭了呀？，难道它也要和洋葱一样吗？”可妈妈却说：“那是豆子在水中时间长了，发酵的味道，不会烂掉的。快去换水吧”哦，知道了，我用箭一样的速度飞进了厨房，给小豆子换了一杯清水。换完之后，我看着清清的小豆子已经饱胀，马上就要裂开了。我笑眯眯的看着小豆子，对她说：罗马不是一天建成的，豆子也不是一天就能长成豆芽的，不要着急，你的季节终会来到的。
两天后
妈妈，妈妈，我的小豆芽已经成功的将它那绿绿的外衣脱掉了，露出了黄黄的肚皮呢！“是的，那小绿豆已经成功的给我表演了一出金蝉脱壳呢。是不是过了今天就能吃到我种的豆芽了，我正想的香着，突然发现我原先给小豆芽的家已经容不下它了。只好将它原来的家杯子，换成了大铁盆。
一个星期后
哇好香啊“在坐上饭桌的那一刻，我迫不及待的夹起了豆芽，发现小豆芽就像小蝌蚪一样，一根根的趴在盘子里。我仔细的打量着每一根，有的还像数字9呢。我往嘴里塞了一个豆芽，脸上荡起了得意的笑容。
7月26日星期五天气：晴
今天老师布置了一项作业：泡绿豆，观察生长过程。回到家后，我准备了一些品质优良，颗粒饱满的绿豆，把豆子泡进了一个大盘里。那些豆子硬邦邦的，像一颗颗绿宝石一样。
7月27日星期六天气：雨
今天早上我兴奋地观察着我的绿豆，它比昨天要微微胖了一圈，没有那么硬了，有的裂开了一条小缝，像喝了增胖剂一样，可爱极了。晚上我看到绿豆比早上的还要大，它们撑破了绿外套，露出了白白的小嫩芽，努力的要在两片豆瓣间探出头来。
7月28日星期日天气：晴
今天晚上我又来观察绿豆，我发现有的绿豆已经脱下绿外套，露出了白白的身体。绿豆的小嫩芽已经长长了一点点，像小尾巴一样，它们看起来真像白色的小蝌蚪；白白胖胖的又很像字母“q”。
7月29日星期一天气：阴
今天起床我来观察豆芽，发现豆壳挂在豆瓣上，好像豆子戴了个帽子。豆芽的尾巴越来越长，像小象的鼻子，白白的嫩嫩的。
8月1日星期四天气：晴
嫩芽又长长了，现在的豆芽已经达到7、8厘米了。豆芽千姿百态，有的是弯曲的，有的是直长的，还有的是螺旋形状的，真有趣。
8月2日星期五天气：晴
豆芽吐出了两片小叶子，有的叶子是合拢的，有的叶子是张开的，有的叶子像字母“v”。他们立在水中，像一位少女翩翩起舞。虽然豆芽泡在水里，没有良好的营养，却执着的生长，这不正是我们要学*的吗？
9月17日星期日 晴
今天，天气晴朗，天空透蓝透蓝的像一面无边无际的水晶玻璃。云朵姐姐雪白雪白的像一个棉花糖。
我还是像往常一样来到作文学校，老师让我们泡豆芽。放学后，我激动的像捡到宝贝似的，以最快的速度回家。回到家，我便开始泡绿豆了。我把绿豆先放到杯子里，它们落下去的时候像一个小伞兵从天而降。绿豆圆圆的，像一个小芝麻；小小的，像一只小蚂蚁。摸起来凉凉的、硬硬的，像一粒粒小子弹。我把水倒入杯子里面，它们翻上翻下，像小猴子一样。有的浮到水面上喝水、有的在中间玩耍、有的在下面睡大觉呢。这天晚上，我看着心爱的小绿豆，发现他们长大了，变得胖乎乎的，好像喝饱了水。我也慢慢进入了梦乡。
9月18日星期一 晴
小绿豆发生了神奇的变化。
这天下午，我像离弦的箭一样奔回了家，发现小绿豆长出一条“尾巴”，神气的就像一位威武的大将军。有的把自己的衣服扔掉了，变得光光的什么也没有，有的像一个字母“Q”，有的像一个白胡子的老爷爷，还有的像小孩子的头发，有的则变成胖嘟嘟的像一个膨胀的气球，真有趣！
9月19日星期二 晴
现在我的小豆芽发生了巨大的变化。它的尾巴变长了，胖乎乎的身体变得苗条起来。以前像一个大胖子，现在像一个小姑娘。小豆芽脱下了绿油油的旧装，换上了洁白的新装，但还有一点绿色，就像搭配衣服。
9月21日星期四 晴
小豆芽长出了两片叶子。有的像一个小帽子，有点像我们做的手势“耶”，有的则像剪刀。圆圆的.豆子变成了豆瓣儿，它的根细细长长的像小女孩的头发，真有趣啊！
小绿豆真神奇呀！就浇一点点水，便发了小芽。我爱我的豆芽！更爱我的观察发现！
10月2日 天气：晴 星期一
我很喜欢喝绿豆汁，所以我很好奇绿豆是怎么来的，于是早上我就抓了一把绿豆，把它放在了一个水杯里面，再往杯中放了一点水，绿豆就沉到了水里。晚上我把水杯的水倒了，把绿豆放在了一张卫生纸上，在纸上面洒了一点水，让绿豆保持着干爽。
10月3日 天气：阴 星期二
今天我一大早就起来。我拿起绿豆一看，绿豆裂开了一条小缝，小缝里长出了一根小嫩芽，就像一个小娃娃的小嘴巴，对着我笑呢。看。绿豆的小嫩芽多像一只欢快地小蝌蚪在水中舞动。
10月5日天气：阴 星期四
今天我的小豆芽终于长好了，绿色的小衣裳也褪化了，长出了绿色的小嫩叶。
一眼望去，小豆芽们好像在我说：“你看我们像不像老鼠的小尾巴？像不像含苞欲放的花骨儿。”
听爸爸说：把豆芽埋在土地里，细长的豆芽儿就会变成根，顶端的豆豆就会变成两片叶子，慢慢地，它就会长大，还能开花结果呢。
——培育豆芽优秀观察日记 (菁华5篇)
8月16日 星期一 晴
今天早上，我早早地起了床，然后抓了一把绿豆放在一个杯中，再在杯底上用针扎出一个小小的洞。我拿着杯子想了想，又往里面倒了半杯水。这时，绿豆像一颗颗绿宝石一样，硬硬的，还发出了闪闪的绿光。拿远了看，它们又好像一个个披上了绿色皮夹克的小石头，真是可爱极了！我把杯子放在阳台上，等待它们慢慢长大。
8月17日 星期二 阴
今天早上，我起床后第一件事就是去看绿豆宝宝了。杯子里的绿豆破了一个小口，看起来胖乎乎的，像误吃了增肥剂一样。我用手轻轻一碰，哇，好像棉花一样软，我的心里乐开了花。然后，我就蹦蹦跳跳地去上学了。放学回来，我冲进家门去看心爱的绿豆，可是绿豆都撒在地板上了。“妈妈，怎么回事啊？”我朝房间大喊着。妈妈见了，一拍脑袋，原来她在洗衣服的时候不小心打到杯子了。我听了，心里很伤心，一边把撒在地上的绿豆捡起来，一边生着妈妈的闷气。妈妈连忙安慰我：“没事的，再装回去养着，还能活。”我嘟着嘴，把它们洗得干干净净的才放进杯中。
8月18日 星期三 晴
今天的绿豆小精灵们长出了小小的芽，看起来很饱满，好像一被触碰，它们就会发射出水珠呢！它们依然穿着绿色的衣裳，形成了一个可爱的“Q”字形，我心花怒放，轻轻地托起杯子，细细地观赏着小小的豆豆。它们歪着小脑袋，仿佛在对我说：“我长大了。”
8月19日 星期四 多云
豆芽已经有两厘米高了，身上嫩绿色的衣裳已经换成黄色的外套了。我定睛一看，呀！它还长出了两片叶子，看起来就像剪刀，也像英文字母“V”。妈妈也很开心：“这小豆芽长得可真漂亮！”
观察绿豆变成豆芽的过程真令人开心又激动，小朋友们，你们有空也可以试试！
10月13日星期六雨
豆芽
今天，早上我起床就把妈妈买来的绿豆放水泡，然后开始洗脸。洗完之后，就想看一下绿豆泡发了没有。我等啊等，就到中午吃饭了，这么早就吃中饭，我舍不得离开。我是不想吃饭，就被爸爸骂了，只好乖乖地去吃饭。
这次老爸真讨人厌，不过我还是听着了！
10月14日星期天雨
豆芽长出什么东西
今天下午，我发现豆芽长出了什么东西。
我想是要生出来了，起霉了还是坏了，这些我都不知是哪一种，不过现在要吃饭了。吃完了我再去看还是一样的。我问爸爸：“豆芽是要发出来了吗？为什么有些发不出来？”爸爸说：“温度太低了！”
我想，这豆芽让我学到了知识。
10月15日星期一雨
我的豆芽有些出来了
今天，我一回家，发现我的豆芽长出来了！
我好奇的观察这豆芽，我的努力没有白费，这是多好的豆芽！我真的很不错嘛！我好想明天温度高，就可以吃了。我心想这豆芽好不好吃呢？可是我现在能吃该多好呢！
我由不得吃一口该多好。这次感觉明天出太阳，我就可以吃了。
10月16日星期二阴
今天，我发现有些变化，豆芽长出了高高的身子，就像一位位小战士一样勇敢。这些豆芽怎么还不能吃，我不由得伤心，我实在是想吃，咳，小豆芽快点长啊！
我昨天的希望没有实现，这是真不好啊！
10月17日星期三雨
豆芽出来了
今天，我又去看，发现豆芽长出来了一些，但还只是一点点。我想，怎么这么慢，听说有些人发的豆芽都可以吃了。我又想是不是太冷了，还是要死了。我这样想着，怎么办呢？我的豆芽要好久才能吃啊？我又看见没有水了，昨天才浇了水，今天还要浇水。
这真麻烦！
10月18日星期四阴
今天，回家看见豆芽又出来了一点，这么小什么时候才能吃到香喷喷的豆芽菜呀？想起来就像一份丰盛的菜，吃起来应该真美味！我想生吃一口，我想很快就能真的吃一口啊！
这次我希望豆芽一定要这几天吃啊！
10月19日星期五阴
豆芽被冻死了
我一回家，发现豆芽被冻死了，我还想吃的呢！一想到这我都感觉心里酸啊！这次我自己养的豆芽怎么会冻死？我自言自语的说，这次怎么冻死的呢？我的同学种的都可以吃了，我的却被冻死了，我好伤心！
这次我有种豆芽的经历了，下次夏天再种一次可以吃的。
9月17日星期日 晴
今天，天气晴朗，天空透蓝透蓝的像一面无边无际的水晶玻璃。云朵姐姐雪白雪白的像一个棉花糖。
我还是像往常一样来到作文学校，老师让我们泡豆芽。放学后，我激动的像捡到宝贝似的，以最快的速度回家。回到家，我便开始泡绿豆了。我把绿豆先放到杯子里，它们落下去的时候像一个小伞兵从天而降。绿豆圆圆的，像一个小芝麻；小小的，像一只小蚂蚁。摸起来凉凉的、硬硬的，像一粒粒小子弹。我把水倒入杯子里面，它们翻上翻下，像小猴子一样。有的浮到水面上喝水、有的在中间玩耍、有的在下面睡大觉呢。这天晚上，我看着心爱的小绿豆，发现他们长大了，变得胖乎乎的，好像喝饱了水。我也慢慢进入了梦乡。
9月18日星期一 晴
小绿豆发生了神奇的变化。
这天下午，我像离弦的箭一样奔回了家，发现小绿豆长出一条“尾巴”，神气的就像一位威武的大将军。有的把自己的衣服扔掉了，变得光光的什么也没有，有的像一个字母“Q”，有的像一个白胡子的老爷爷，还有的像小孩子的头发，有的则变成胖嘟嘟的像一个膨胀的气球，真有趣！
9月19日星期二 晴
现在我的小豆芽发生了巨大的变化。它的尾巴变长了，胖乎乎的身体变得苗条起来。以前像一个大胖子，现在像一个小姑娘。小豆芽脱下了绿油油的旧装，换上了洁白的新装，但还有一点绿色，就像搭配衣服。
9月21日星期四 晴
小豆芽长出了两片叶子。有的像一个小帽子，有点像我们做的手势“耶”，有的则像剪刀。圆圆的豆子变成了豆瓣儿，它的根细细长长的像小女孩的头发，真有趣啊！
小绿豆真神奇呀！就浇一点点水，便发了小芽。我爱我的豆芽！更爱我的观察发现！
我们在一起观察豆芽，黄妍兮好奇地问：“为什么豆芽刚长出来是白色的，后来变成了黄色的呢？这是怎么回事？”
是不是长老了呢？人也是这样，老了皮肤会变黄，植物也不例外！
豆子长出芽后，放在阳光下，有了光合作用，自然变绿，不然它会变成黄色的了。如果想看黄色就放在无光的地方，想看绿色当然相反放在有光的地方。
发芽后的豆芽会长出来两片叶子，到底谁是子叶呢？
可能豆瓣就是子叶吧，豆瓣可是刚长出来的叶子。
科学回答是什么呢？
原来我答对了，豆子中间的叶子名真叶，这真叶是一些害虫的食物，因为它长得可嫩了。
那么豆芽是水培壮，还是土培壮呢？
我觉得在土里长得好，我们各持己见，众说纷纭，有的说在水里壮，有的说在土里壮。如果我是豆芽，我想长在土里，长在天底下的田野里，因为在田野里可以和很多植物做朋友。
10月1日
今天是发豆芽的第一天，我和妈妈早上起来开始去用温水泡绿豆，妈妈说把绿豆放温水里泡四到五个小时可以让绿豆醒一醒，后面发的时候会更快，发的更好，我很奇怪，真的是这样吗？
为了满足我的好奇心，我把泡了4个小时的绿豆放进豆芽机里，期待着明天的到来。
10月2日
早上我迫不急待的赶紧去看看绿豆芽变什么样了，拿尺子去量了它的长度，3·5厘米哦，不错，准备做下了标记，不过，在这之前，我得给它换一次水，因为豆芽机是每小时从上到下自动循环一次水，24小时就要换一次干净的水，所以，我赶紧把水给换了，之后检查了有没有发出来的坏豆芽，捡出来扔掉，豆芽机可以发两层绿豆芽，我又检查了下面的一层，长得不错，不知道到晚上能不能8厘米，好兴奋啊！
——泡豆芽的过程观察日记实用五份
一天科学王老师让我们种绿豆，我很感兴趣，于是一放学便飞奔回家。
一进门，我就拿出一个一次性的塑料杯，把一张卫生纸打湿水后垫在塑料杯里，把三颗绿豆放在卫生纸上面，让他接受阳光的照射。
第二天一放学，我像一匹野马冲进家，看看绿豆有没有变化，我一看绿豆就像喝饱水一样，身子被涨得鼓鼓的，有一丝轻微的裂缝。
第三天一大早，我便看见绿豆的绿外衣被涨破，绿豆芽们都探出头来，东瞧瞧，西望望，像一个害羞的小姑娘在看这个世界有多美!
第四天，我的绿豆芽都探出头，我去跟他们聊天“你们看这个世界美不美?”他们仿佛在说“美!太美!”
第五天，我发现我的豆芽长出两片小小的嫩叶。
第六天，我惊喜的跟妈妈说：“妈妈我的绿豆芽长高，有四厘米高!”妈妈说：“长大就做成才吃吧。”我对我的豆芽说：“今天有个坏消息，你们要被煮着吃掉。”他们好像在说：“不要吃我们!不要吃我们!”我马上对妈妈说：“不要吃豆芽不要吃豆芽!”妈妈说：“当然不吃，妈妈只是跟你开玩笑的。”我松口气。
第七天，我把绿豆芽移入泥土里，我问妈妈：“绿豆芽长大会怎样?”妈妈说：“绿豆芽长大会开花，会结果，结出新的绿豆，落进泥土里，又长出一颗豆芽……”哦!这就是绿豆芽的生长过程。
上个星期二，我做了个有趣的实验发豆芽。*时我们经常吃豆芽，但我却不知道它的奥妙所在。所以，我要试试发豆芽。
第一天，我开始准备黄豆，我选用的是那种优良黄豆。我把黄豆用热水浸泡了1分钟，冷却，再用冷水泡了12小时。
第二天，我一大早醒来了，跑去一看。
咦，豆子已经由小变涨了。像一个胖娃娃，那黄衣裳已经快穿不下了。我非常高兴，期待着豆子的变化。我准备了一个底部通水的器皿，接着将湿纸巾垫在底部。然后，从水里捞出豆子，均匀地撒在器皿内，再盖上一块湿毛巾。
漫漫的长夜终于熬了过去。一大早，我直奔黄豆，掀开毛巾，惊喜地发现：一些豆子已经发芽了，露出了尖尖的脑袋，好象对这个陌生的世界很好奇。我用水把手打湿，淋到豆子上。
时间一晃，四天过去了，豆芽有一公分高了。我急忙把这个喜讯告诉妈妈。这时候，妈妈提醒我：快去淋水呀!(人物的描写方法：语言描写)我一拍脑门，说：对哦!然后，我急忙去淋水了。
今天早上醒来，我突然想起还没淋水，连忙奔向厨房。我掀开布，豆芽已经长得有3寸高了。细细的根上顶有2片叶片，并且根已经穿过了纸巾与器皿。它看着我，仿佛冲着我笑呢!
通过这次实验，我明白了一个道理：做任何事都要一步一步来，不可以一步登天。只有坚持不懈地努力，才能取得成功。
2月17日周五晴
今天晚上，我和爸爸一起挑选了一些上好的黄豆，放进一个玻璃缸里，并倒进一些水，刚好没过黄豆的一半。我问爸爸：“什么样的黄豆才好发芽呢?”“个头大、饱满、不破皮的好发芽。”爸爸说。我打破沙锅问到底：“为什么有不破皮这一条件呢?没有皮的阻碍，芽不是更容易长出来吗?”爸爸解释道：“皮破了或者没有皮的豆子，芽的生长环境就破坏了，豆芽就长不出来了。”
2月18日周六晴
今天早晨我一起床就跑到阳台上，看我的黄豆长得怎样了。我的手里拿着一颗没有泡过的黄豆，好做一下对比。一看到玻璃缸里的黄豆，我惊讶地叫起来。原来他们喝了一夜的水，变得比原来大一倍。没泡过的黄豆个头小小的，形状接*球体，颜色淡淡的;泡过的黄豆呈椭圆形，黄色也加深了。奶奶对我说：黄豆在没有发芽前要一天清洗一次，并同时要换水，还要放在阳光充足的地方。我给黄豆换好水，继续放在阳台上。
2月19日周日小雨
今天中午吃完饭，我又去阳台看我的黄豆有没有发芽。我一看，有的黄豆个头变小了，我想那应该是芽把养分吸走了，准备顶破皮长出来吧!有的颜色变淡了，还有的皮已经被顶破，长出一个小芽苞。我把玻璃缸里的水倒掉，换上新水，又找了一块纱布，浸湿后蒙在黄豆上。
星期天晚上，我拿来一个盘子，往里面浇了点儿水，又放了几颗绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。
星期一，我的绿豆宝宝发芽了。深绿色的“外衣”已经被它“脱掉了，”在它的中间长出了一个尖尖的小芽儿，既像绿豆那短短的头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天空呼吸呢!
时间很快就过去了，五天后的绿豆宝宝长叶子了，那之前嫩白色的细杆，现在变得更加圆润，更加洁白，而那还泡在水里的绿豆，已经完全裂开，而且变得有些发暗，细细的嫩叶真像一只漂亮无比的天鹅，在湖边走来走去，看着湖面，看着自己的身体。
现在是绿豆种下去的第六天了，绿豆宝宝的叶子又长高了不少，好像长头发的少女，我用尺子量了一下，绿豆宝宝的茎一晚上就足足长了一厘米左右呢!而且茎的颜色比昨天更深了，变成了深绿色，我连忙找来百科全书，原来，夏天和秋天的晚上是种子生长的最佳时期，可如果遇到零下或高温天气，种子则会停止生长。原来，种子在生长过程中还有这么多的奥秘啊!
看着眼前的绿豆宝宝，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙，我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
今天，老师给我们布置了一份特殊的作业——泡豆芽。
我感觉泡豆芽非常有趣，于是便飞快地跑回家。
到了家里，我第一时间把泡豆芽的作业给奶奶说，奶奶立刻带我去厨房，在冰箱里拿了一些绿豆，再拿了一个干净的碗，在碗里接了一些清水，用干净的抹布摆湿，把绿豆洒进碗里，把湿抹布盖在碗上，然后每天仔细观察。
第二天的时候，绿豆竟然变大了，大得要破裂开来似的。
第三天，豆芽发芽了，好似一只只非常可爱的小蝌蚪。
第四天，我揭开抹布一看，哇!我可爱的“小蝌蚪”的尾巴也变长了，它们泡在水里快活地游泳呢。
我让奶奶看，奶奶说：“好了，我现在把旧水一倒，接上新水，然后再把豆芽淘净，再泡一天，就可以吃了。”
到了第五天，我迫不及待地把抹布揭开，“哇!”我大叫一声，奶奶都被我的叫声吓住了。
“怎么了?”奶奶边说边向我走来。
“奶奶，豆芽泡成功了，豆芽又大又饱满，都从碗里冒出来了。”我激动地说。
“好了，明天给你做凉拌豆芽吃。”
小朋友们，泡豆芽真的非常有趣哦!你们也来试试吧!
——种豆芽优秀观察日记范文5份
9月7日星期一晴
今天上课第二节课是科学课上种子发芽，快下课老师发给我们几个盒子和十几粒豆子叫我们去做种子发芽的实验。
回到教室，我把盒子的底层铺上餐巾纸在上面放上绿豆再在绿豆上铺上一层薄薄的纸，最后放上水，我决定每天换一次水和纸。
9月8日星期二晴
绿豆起先没有一丝一毫的变化，下课了我又连忙拿起盒子观察绿豆，发现现在的绿豆已经皱巴巴的，像老婆婆的皱纹，又像一个刚出生的婴儿，也像一个泄了气的皮球，真可爱！原来绿豆的豆瓣较硬，慢慢的泡后，吸水就会变得很软胀起来，后来就有了皱纹，我真巴不得一下子就让它发芽。
9月9日星期三晴
我早上来的第一件事就是看绿豆。哇！它发芽了，太好了。我想我该把它种在泥土里。于是我挖了一盒子的土，在土里按了一个洞，把豆放进去，最后我天天给绿豆种子翻土，浇水，就这样绿豆就渐渐的发芽长叶了。
去年，我看到姐姐把小麦放在一个玻璃盒子里，盖上一层薄薄的棉花，再倒入一些水，几天后，小麦发芽了，又长出嫩绿的、长长细细的叶子，真神奇。可我没有小麦。
上个星期天，我和姥姥去买绿豆时，我对姥姥说：“姥姥，我想试验一下绿豆芽是怎么长出来的？”姥姥就给了我5颗绿豆，让我做试验。
回到家，我就迫不及待地找来了一个大口瓶子、棉花。先把绿豆放在瓶子里，然后在绿豆上面放上一些棉花，最后往瓶子里倒上些水，放在阴凉处。
过了几天，绿豆变得比原来胖大了许多，再仔细看看，我高兴的差点跳了起来，原来有的豆子的豆绿色外衣已经被撑破了，两片白色豆瓣从衣服里面钻了出来。我又十分小心地浇了些水。
第二天中午放学一看，啊！绿豆芽就长了有1寸那么高，它的身体好象是用象牙雕刻出来的，洁白如玉，美丽极了。而头上那两片豆瓣向下弯曲地靠在它的身体上，就好象是个害羞的姑娘。
又过了一天，从它们的豆瓣之间长出两片浅绿色的小叶子，可好看了，就像是两只小手，在给伙伴们打招呼说：“快点长吧！看谁长的快。”
我看着这个小试验，心里甜甜的，好有成就啊！
星期五，老师发给我们一些绿豆让我们种，写观察日记，绿豆是如何发芽的。
第一天，我要种绿豆，我先准备了一个小杯子，再把一块纱布打湿放到杯底，然后放上绿豆就种好了。
第二天，我看到绿豆的外衣由深绿色变成了浅绿色。
第三天，我看到绿豆的肚子撑的大大的，把绿色的外衣都撑破了，而且，破了的地方还长出了一点点小芽芽呢，就像一只小蝌蚪。
第四天，早上我急忙跑过去看，有的小芽已经长到5毫米长了，它们把绿色的外衣都脱掉了，露出了圆滚滚的白肚子，为了让它们生长的更好，我每天还是会细心的照顾它们。
通过这几天的观察，我发现绿豆的成长确实离不开湿度、温度和光照。
9月30日
今天是国庆节前一天，晚饭后我和妈妈兴致勃勃地开始了我们的“种豆计划”。我们俩各带着一个花盆，我还拿着一把铲子，到小区花园里去挖土，因为我要种黄豆。
天已经暗下来，还下着毛毛细雨。我在花园里找到一堆松土，妈妈说这样的土不行，要找粘土，最好是选择植物长得茂盛的泥土。我们将两个花盆装满泥土后带回家。
我把生黄豆埋在土里，我不知道埋多深，所以就一个花盆埋得深，一个花盆埋得浅。
晚上，我躺在床上，想着我的小黄豆，希望它们赶快发芽。
10月15日星期四阴雨
爸爸买来半斤绿豆，说要我种绿豆芽，我看完教学视频后就跟着学了起来。
我把绿豆芽倒入不锈钢盆中，用清水洗干净，再放在清水里浸泡24小时。这时的绿豆呈青绿色，颗粒结实饱满，像一颗颗细小的绿宝石一样。24小时后，我怀着一颗好奇的心来到绿豆旁一看，哇！绿豆的变化可真大呀。原来结实的绿豆，现在都变得松软、膨胀了。有的还露出了雪白的肚皮，那白白嫩嫩的样子，真可爱。
我给它们浇了水，盼着它们快点长大。
10月19日星期日阴雨
种植绿豆已经第三天了，绿豆每天的样子都不同。我心情激动地到厨房去看它们又有什么变化。
掀开毛巾一看，“哇塞！”只见所有的绿豆，果实全部与外壳分离了。在豆瓣之间长出了一两片嫩黄的尖叶，这就是绿豆芽的嫩叶吧。在豆瓣下面长出了一根约一厘米左右的白色嫩茎，摸上去软绵绵的，很脆弱，爸爸叫我小心点，别弄断了，否则这颗绿豆可就浪费了。我继续仔细观察绿豆芽，发现在茎的下面长出了一条更为细小的根，比起茎来，它又细又长，就像老爷爷花白的胡须一样。我心想，这些白细根的生命力真的很强盛，竟然透过纱布的细缝，把根扎进去，汲取盆中的水分，太不可思议了。我用喷壶把水均匀地洒在这些小精灵上，顿时，篓中飘出小豆芽的清香。我盼着他们快点长大！
——观察日记发豆芽实用5份
9月26日 星期四 阴天
今天，幸老师给我们布置了一项特殊的任务――发豆芽。
回到家里，我抓了一把黄豆放在桌上，还准备了一个浅盘子，在盘底放了一层纸巾。然后该挑选豆子了。看看这些豆子，看着倒可爱，可仔细一挑，这颗太瘦了、这颗太烂了、这颗太多皱纹了……选了半天，才选出几粒合格的。爸爸见了说：“只要豆子的胚好的就可以发芽。”于是我把胚完好的豆子放进盘子里，然后添了适量的水，接着又用一张湿纸巾盖在豆子上。
今天我的任务完成了，我可不知道明天的豆子会变成什么样?
9月27日 星期五 阴
今天我去看自己发的豆子。豆子比昨天更大更长了，还有些豆子已经露出了白白的肚皮。这些豆子鼓鼓的，像是小苗在里面要钻出来了。
9月28日 星期六 晴
今天是我发豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境让我惊呆了，许多豆子已经发芽了，最长有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是笔直的、有的豆芽是弯的、有的豆芽像半个爱心、有的像公路的急转弯……但还有一些豆子没发芽，不过它们的`胚处鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子几乎全部发芽了，只有几颗没有发芽。这让我着急得很。豆子的芽大多长1厘米，而且最长的达到了1.5厘米。我还闻了一下豆子，好一股生臭味，恶心死了。我见盘子里的水快干了，就洒了一些水在上边。看着我自己发的豆芽，我有一种说不出的喜悦和欣慰。
9月30日 星期一 晴
今天看到的豆芽，它们已经全部发芽了。我用尺子量了量，最长的胚根已有2厘米。我还发现有不少豆子的皮开始腐烂。豆瓣，也就是子叶的颜色变得越来越绿了，但胚芽还没有长出来。
发豆芽（一）
7月23日周三晴心情好
今天，老师布置了一项有趣的作业——观察发豆芽的生长过程。
一放学，我迫不及待地回了家，我问妈妈要了一大把黄豆，我觉得黄豆像一个个穿黄色衣服的小天使，脑袋上的小白点像一只正在观察世界的小眼睛，十分有趣。我先把“受伤”的黄豆挑出来，把完好无损的黄豆泡进一个盛满清水的不盆里，最后，我把盖子盖好……我真希望它们能长出小嫩芽啊！
发豆芽（二）
7月24日周四晴心情好
第二天放学回家后，我直奔我的黄豆，心里很紧张，不知道我泡的豆子是个什么样子了。我小心翼翼地打开盖子一看，呀！我的黄豆发芽啦！好兴奋啊！它们一夜之间变胖了，它们身上的“衣服”都小了，不够穿了，发出的小芽好像一只只小手，好可爱！眼前仿佛一群小胖子正在挥手，和我打招呼呢！我看了半天，也没看出来它们是怎样变化的，又按照妈妈的话，换洗了新手巾，然后把湿湿的手帕双盖在了豆芽的身上，等待着它们进一步的变化。
发豆芽（三）
7月25日周五心情好
第三天放学回家后，我惊奇地发现，我的黄豆军团已经脱掉了黄色的外衣，穿上了白色的衬衫，精神极了，而且它们的嫩芽变成了小蝌蚪的尾巴，长长的。胜利了，我发的豆芽终于成功了！因为我又能给爸爸妈妈加一道菜了！晚上我叫妈妈做一盘我泡的豆子，妈妈说：“没问题，尝尝你的菜。”
晚饭时，我尝试吃了干辣椒炒黄豆，真是太好吃了，尽管很辣，但可能因为是我自己生豆子的结果吧，我吃的却很香，很香。以后我又会了一个技能——发豆芽。
5月22日星期二天气晴
今天，我泡了一些绿豆在盘子里。首先，我把破皮的，坏的都选出来，扔在一边。然后，再把绿豆放到盘子，刚要加入热水，妈妈马上制止，并说；“你想把豆子活活烫死吗？”好险，还好妈妈及时抢救了豆子。接着我在装绿豆的盘子里，按照妈妈教的加入凉水，洗洗豆子后，倒出大部分水，只留了一点点在豆子下面。
我把豆子放在窗台上，看着豆子微胖的身体在阳光下舒服地躺着。我不禁想：小豆子快快长大吧！明天我要看见嫩芽啊！
5月23日星期天气晴
今天一放学回家，我就迫不及待地冲进家里，来到窗台前看豆子发芽了没有。哇，绿豆变大了，可绿衣裳上面满是皱纹。我问：“妈妈，是不是你把可爱的豆豆们惹生气了？”妈妈一脸无辜地说：“我可没有啊！”“那为什么他们长了那么多皱纹？”妈妈扑哧一下笑了，说：“那是因为豆子要脱掉外皮，发芽了。”
我赶紧走上前，一看，还真是，一个个豆子都长出了一条条白色的“小尾巴”，有的将小尾巴露在绿衣服外面，有的心急，把大半个身子露在外面，还有的更着急，干脆把整个身子挤出来……可爱的豆子们真好玩！
5月24日星期四天气晴
今天一早，我以F1赛车的速度跳下床，跑到豆芽前，轻轻地掀开豆芽们的小床单。呀！豆芽们的小小“胡须”已经有一厘米长了。我小心翼翼地把一颗小豆芽拨开，往里面一看，两片小小的叶子在害羞呢！几颗顽皮的小豆芽还将“胡须”深深地扎进小床单里，他们还认为这是生长在土地呢。顽皮的豆芽让我知道了绿豆生命力很顽强。
今天，在语文课上，老师让我们写一片观察发豆芽的日记，所以我开始了为期五天的亲身体验。 日记小学生日记
第一天，我陪妈妈去买菜，当我们到了一个卖豆芽的小摊上的时候，看见那些绿油油的小豆芽，我十分好奇：这些豆芽是怎么长出来的呢？于是我就请教那位卖豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告诉了我，我听了很高兴！一回到家，我就开始实行“计划”：我先挑选一些精神饱满的豆子用清水洗净后放在碗里浸泡。过了一会儿，我去看那些豆子，可是一点儿动静也没有，我只好等明天再来观察。
第二天，我还想着我那心爱的豆子，就迫不及待地跑下床，去看豆子了，这些豆子已经裂开了一条小缝，就好像咧着小嘴对着我微笑呢！它不但变得胖胖的，好像吃了“增肥剂”似的，而且它的皮还变得皱巴巴的，就像老爷爷的脸，可丑了。它还在继续长大，真不知道会变成什么样子！
第三天，小豆子们已经开始脱皮了，我就立刻跑去问妈妈这是怎么回事？原来豆子脱皮就代表它们快要长出嫩芽了。于是妈妈给豆子换了盆新的水。
第四天，我还时不时地去看看豆子，而且又给它换了盆新的水。我刚想上楼，就闻到一股臭臭的气味，到底是从哪儿来的呢？原来是豆子“放了个臭屁”，妈妈告诉我：豆子快要掉皮的时候，就不能全部浸在水中，应该把水倒了，用湿毛巾盖上，这样才能保证豆子的湿度。于是，我就把水倒了，用湿布盖上。
吃过晚饭，我就向厨房奔去。豆宝宝们已经抽出了嫩芽，大约长一厘米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辫子。“太好了！太好了！我的小豆芽发成功了！”我高兴地手舞足蹈。
第五天，我还带了一把尺子去厨房给豆宝宝们“量身高”。长的有五厘米，短的有二厘米。
通过这次发豆芽，我知道了：无论做什么事情都需要恒心和毅力！！！
发豆芽（一）
7月23日周三晴心情好
今天，老师布置了一项有趣的作业――观察发豆芽的生长过程。
一放学，我迫不及待地回了家，我问妈妈要了一大把黄豆，我觉得黄豆像一个个穿黄色衣服的小天使，脑袋上的小白点像一只正在观察世界的小眼睛，十分有趣。我先把“受伤”的黄豆挑出来，把完好无损的黄豆泡进一个盛满清水的不盆里，最后，我把盖子盖好……我真希望它们能长出小嫩芽啊！
发豆芽（二）
7月24日周四晴心情好
第二天放学回家后，我直奔我的黄豆，心里很紧张，不知道我泡的豆子是个什么样子了。我小心翼翼地打开盖子一看，呀！我的黄豆发芽啦！好兴奋啊！它们一夜之间变胖了，它们身上的“衣服”都小了，不够穿了，发出的小芽好像一只只小手，好可爱！眼前仿佛一群小胖子正在挥手，和我打招呼呢！我看了半天，也没看出来它们是怎样变化的，又按照妈妈的话，换洗了新手巾，然后把湿湿的手帕双盖在了豆芽的身上，等待着它们进一步的变化。
发豆芽（三）
7月25日周五心情好
第三天放学回家后，我惊奇地发现，我的黄豆军团已经脱掉了黄色的外衣，穿上了白色的衬衫，精神极了，而且它们的嫩芽变成了小蝌蚪的尾巴，长长的。胜利了，我发的豆芽终于成功了！因为我又能给爸爸妈妈加一道菜了！晚上我叫妈妈做一盘我泡的豆子，妈妈说：“没问题，尝尝你的菜。”
晚饭时，我尝试吃了干辣椒炒黄豆，真是太好吃了，尽管很辣，但可能因为是我自己生豆子的结果吧，我吃的却很香，很香。以后我又会了一个技能――发豆芽。
——写豆芽优秀的观察日记合集5篇
9月13号星期四晴
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业－观察豆子是怎样发芽的？
我放学回到家就迫不及待地跑到厨房，找出一袋黄豆，抓了一些放在手心里，仔细瞧瞧，椭圆形的黄豆嫩黄嫩黄的，中间还有一个黑色的口子，就像一个小小的嘴巴。我找了一个瓶子装满水，然后把黄豆放进去。过了俩三分钟，瓶子里的黄豆变白了，黄豆身上涨满了皱纹，像老奶奶的皮肤一样。
我心想：明天黄豆会长大吗？颜色会变吗？发芽的样子又是怎样的呢？……我心中充满了期待。
9月14号星期五晴
今天我一大早就起床了，兴高采烈地跑到厨房看我的黄豆发芽了没？唉！黄豆没有发芽，颜色变淡了，它的外表显然大了好几倍，圆鼓鼓的肚子把它的黄色外衣都撑破了。我已经看到一点嫩黄的地方，这大概就是它以后的根吧。瓶子里的水变得淡黄、浑浊，像是被黄豆染过似的。妈妈说“黄豆不能一直泡在水里，不然会腐烂的，但是要每天给它浇水，保持湿度。”
我期待我的黄豆快点发芽。9月16号星期天晴
今天是第四天了，我掀开毛巾，它们有的脱下淡黄色的衣服，探出乳白色的“小脑袋”，有的还慢慢地不肯探头，好像害羞的小姑娘。妈妈说：“这些‘小脑袋’就是豆芽的茎。”
我兴奋地说：“黄豆，黄豆你快点长大，我要吃黄豆芽啦！”
9月19号星期三阴
今天是第七天了，我每天给黄豆浇水，“皇天不负有心人”黄豆终于长成豆芽了。芽儿白白的、软软的、嫩嫩的，就像一个个字母“s”。我把这些豆芽倒在水盆里，它们的壳漂浮在水面上，淡黄色半透明的，看上去就像一个个小气泡。
我看着自己亲手种的豆芽，心里比吃了蜜还要甜。
8月16日 星期一 晴
今天早上，我早早地起了床，然后抓了一把绿豆放在一个杯中，再在杯底上用针扎出一个小小的洞。我拿着杯子想了想，又往里面倒了半杯水。这时，绿豆像一颗颗绿宝石一样，硬硬的，还发出了闪闪的绿光。拿远了看，它们又好像一个个披上了绿色皮夹克的小石头，真是可爱极了！我把杯子放在阳台上，等待它们慢慢长大。
8月17日 星期二 阴
今天早上，我起床后第一件事就是去看绿豆宝宝了。杯子里的绿豆破了一个小口，看起来胖乎乎的，像误吃了增肥剂一样。我用手轻轻一碰，哇，好像棉花一样软，我的心里乐开了花。然后，我就蹦蹦跳跳地去上学了。放学回来，我冲进家门去看心爱的绿豆，可是绿豆都撒在地板上了。“妈妈，怎么回事啊？”我朝房间大喊着。妈妈见了，一拍脑袋，原来她在洗衣服的时候不小心打到杯子了。我听了，心里很伤心，一边把撒在地上的绿豆捡起来，一边生着妈妈的闷气。妈妈连忙安慰我：“没事的，再装回去养着，还能活。”我嘟着嘴，把它们洗得干干净净的才放进杯中。
8月18日 星期三 晴
今天的绿豆小精灵们长出了小小的芽，看起来很饱满，好像一被触碰，它们就会发射出水珠呢！它们依然穿着绿色的衣裳，形成了一个可爱的“Q”字形，我心花怒放，轻轻地托起杯子，细细地观赏着小小的豆豆。它们歪着小脑袋，仿佛在对我说：“我长大了。”
8月19日 星期四 多云
豆芽已经有两厘米高了，身上嫩绿色的衣裳已经换成黄色的外套了。我定睛一看，呀！它还长出了两片叶子，看起来就像剪刀，也像英文字母“V”。妈妈也很开心：“这小豆芽长得可真漂亮！”
观察绿豆变成豆芽的过程真令人开心又激动，小朋友们，你们有空也可以试试！
今天，语文老师布置了一项特殊的任务，就是“种”绿豆，观察绿豆的发芽过程。老师教我们怎么养绿豆的一些方法，先将绿豆放水里泡上一晚，再把纸巾弄湿放在一次性杯子里当泥土，每天给绿豆“浇水”，然后再观察它的变化。
听了老师的指导放学后，我迫不及待地跑回家把绿豆放在水里泡，耐心期待绿豆发芽长大的那天。
第二天，我一大早起来便兴冲冲的跑过去看绿豆，我发现经过一夜的浸泡，绿豆“变胖”了，圆嘟嘟的肚子把绿衣裳都撑破了，像个胖娃娃，可爱极了。接着，我把纸巾放在一次性杯子里，放上绿豆，再加一些水，“小胖娃”的新家就做好了。
放学后，我放下书包就跑去看我的“小胖娃”，我发现绿豆长出了一点小嫩芽，圆点点的像个小逗号，趴在圆嘟嘟的肚子上睡觉呢！
第三天早晨，小嫩芽长长了不少，就像一个个小小的音符睡在它的家里。到了晚上，绿芽又长长了，我万分高兴地把它拿起来去浇水，希望它“吃饱喝足”快快地长大。
经过几天，绿豆迅速的长大，活像一支支高尔夫球杆，立在白色的被子上，眺望远方。又过了两天，绿豆芽长的比一次性杯子还要高了，底部长出了许多根须牢牢的抓着已经发黄的纸巾，让自己更加*稳的站立，长长的绿豆芽顶端有着两片嫩绿的叶子，像八字形的胡须，让我觉得很有趣又很搞笑。
经过这几天的观察，让我看到绿豆芽的生长过程。几天绿豆芽的培养，让我觉得困难重重，不经让我想起“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，粮食来之不易，我们应该好好珍惜，杜绝浪费！
10月1日
今天是发豆芽的第一天，我和妈妈早上起来开始去用温水泡绿豆，妈妈说把绿豆放温水里泡四到五个小时可以让绿豆醒一醒，后面发的时候会更快，发的更好，我很奇怪，真的是这样吗?
为了满足我的好奇心，我把泡了4个小时的绿豆放进豆芽机里，期待着明天的到来。
10月2日
早上我迫不急待的赶紧去看看绿豆芽变什么样了，拿尺子去量了它的长度，3·5厘米哦，不错，准备做下了标记，不过，在这之前，我得给它换一次水，因为豆芽机是每小时从上到下自动循环一次水，24小时就要换一次干净的水，所以，我赶紧把水给换了，之后检查了有没有发出来的坏豆芽，捡出来扔掉，豆芽机可以发两层绿豆芽，我又检查了下面的一层，长得不错，不知道到晚上能不能8厘米，好兴奋啊!
晚上，豆芽虽然没作文有长到8厘米，但是绿豆芽的身体就是喝饱了水一样，鼓鼓的，滑溜溜的，这也说明它每天都在生长。
10月3日
今天早上天还没亮我就起来了，因为头天妈妈说：“明天豆芽差不多就可以成熟了，”我掀开盖子一看：“哇，”果然整整齐齐白白嫩嫩的绿豆芽发好了，拿尺子量了下，有15厘米长哦，只是有的豆芽头部是黄色的，有的泛红色，妈妈说，因为我们要写观察日记，打开的次数比较多，而豆芽见光多了就会头部变成红色的，下面的一层就会好很多，基本上就是浅黄色的，这种浅黄色的豆芽口感也会好吃多了，泛红色的豆芽会有点儿苦，还真是小小的绿豆芽学问却很大呀!
“妈妈，绿豆芽炒的好香啊，吃起来脆脆的，很好吃”。我开心冲妈妈笑着做鬼脸，妈妈也开心冲我笑，自己培育的绿豆芽就是好吃，努力总算没有白费哦!
9月17日星期日 晴
今天，天气晴朗，天空透蓝透蓝的像一面无边无际的水晶玻璃。云朵姐姐雪白雪白的像一个棉花糖。
我还是像往常一样来到作文学校，老师让我们泡豆芽。放学后，我激动的像捡到宝贝似的，以最快的速度回家。回到家，我便开始泡绿豆了。我把绿豆先放到杯子里，它们落下去的时候像一个小伞兵从天而降。绿豆圆圆的，像一个小芝麻；小小的，像一只小蚂蚁。摸起来凉凉的、硬硬的，像一粒粒小子弹。我把水倒入杯子里面，它们翻上翻下，像小猴子一样。有的浮到水面上喝水、有的在中间玩耍、有的在下面睡大觉呢。这天晚上，我看着心爱的小绿豆，发现他们长大了，变得胖乎乎的，好像喝饱了水。我也慢慢进入了梦乡。
9月18日星期一 晴
小绿豆发生了神奇的变化。
这天下午，我像离弦的箭一样奔回了家，发现小绿豆长出一条“尾巴”，神气的就像一位威武的大将军。有的把自己的衣服扔掉了，变得光光的什么也没有，有的像一个字母“Q”，有的像一个白胡子的老爷爷，还有的像小孩子的头发，有的.则变成胖嘟嘟的像一个膨胀的气球，真有趣！
9月19日星期二 晴
现在我的小豆芽发生了巨大的变化。它的尾巴变长了，胖乎乎的身体变得苗条起来。以前像一个大胖子，现在像一个小姑娘。小豆芽脱下了绿油油的旧装，换上了洁白的新装，但还有一点绿色，就像搭配衣服。
9月21日星期四 晴
小豆芽长出了两片叶子。有的像一个小帽子，有点像我们做的手势“耶”，有的则像剪刀。圆圆的豆子变成了豆瓣儿，它的根细细长长的像小女孩的头发，真有趣啊！
小绿豆真神奇呀！就浇一点点水，便发了小芽。我爱我的豆芽！更爱我的观察发现！
