今天上午，写完作业，我帮妈妈包饺子。
首先，妈妈让我用刀把粉丝切成碎末末，我担心问妈妈：“我可以用刀吗？”
妈妈认真说：“当然可以，只要小心注意用刀的`方法就可以。”
然后，妈妈把肉、白菜、粉丝、豆腐和胡萝卜放到一个大碗里，让我用手拌一拌。我搅拌完了再一看，我的手上全都沾满妈妈做的菜，妈妈看见了笑着说：“我把你手上的菜剥下来，还可以吃呢。”
然后，我又帮妈妈搅韭菜馅，还帮妈妈擀面皮，干完后就去看电视了。
吃上妈妈的饺子，真是美味啊。
今天一早，我从床上起来，只见奶奶已经切好了肉，买好了饺子皮。我想今天肯定又要我包饺子了。我刷牙洗脸后，把手洗得干干净净。
我拿起饺子皮，往里面放了一勺肉，在饺子皮的四周沾上水，再把两面合起来，按出波浪的花纹。
瞧，一只饺子就这样被我包好了。后来我又包很多狠多，数了下有30只。
奶奶把饺子放入*底锅里，过了半小时，饺子就烤好了。
美味的早餐开始了！
今天是大年三十，到了晚上一定要吃饺子。
吃完年饭，妈妈和奶奶开始在厨房里忙着包饺子，我觉得包饺子非常好玩，于是，我也拿了一张面皮，学着妈妈的样子包了起来。我先用勺子把肉馅放到面皮中央，然后将面皮对折，最后用手往里挤，这样我的饺子就做好了。
看看妈妈包的饺子，再看看自己包的，简直就是天差之别呀。原来包饺子也不是这么容易的。
星期天的早上，我和妈妈一起去奶奶家包饺子。
我们在菜场买了猪肉、芹菜等，来到奶奶家准备包饺子。妈妈先把肉跺碎，把芹菜切细了，加上盐、味精等调料，准备好了，就开始包饺子了，妈妈把饺子馅包在面皮里，两手一合，一个饺子就完成了，没过一会儿，妈妈就包了五个饺子，个个饺子看上去都“身强体壮”。我学着妈妈的样子包了起来，我先拿来一张饺子皮，再小心地把肉馅放在面皮中间。然后用手使劲一捏，不好了！肉馅从面皮里漏出了脸，怎么办呢？我只好再拿来一张面皮，把它裹上去，就这样包好了一个饺子，第二次包的时候我有了每一次的教训就轻轻地捏着，没有破，不过像个廋弱的士兵一样低着头、无精打采的，没有一点精神，我问妈妈：“为什么会这样呢？”妈妈说：“你馅子填的太少了！”第三次我有了经验，把馅子包的不多也不少。这次，我包的饺子像只雄鸡一样，高傲地挺着头。我高兴极了，包了一个又一个。
锅里的水烧开了，妈妈叫我把饺子放进锅里，不一会儿，饺子在锅里跳起了舞。妈妈说赶快加水，烧开、再加水，等饺子浮出水面就熟了，又过了一会儿饺子出锅了，我拿来漏勺和碗，在碗里放了一点醋，我用漏勺把饺子盛到碗里，开始吃起自己做的饺子来，感觉自己做的饺子真好吃。
我今天学会了包饺子，还吃了自己和妈妈包的饺子，充分感受到了劳动的快乐，心里美美的。
过得真快，又可以过新年啦！家家户户的餐桌上必不可少的就是饺子，我们家也不例外。
在厨房里张罗大鼓：做饺子、剁肉馅忙得不亦乐乎。我和吃过饺子，看到过别人包饺子，却没有亲手做过。经过我们的请求，外婆终于答应了。
我拿起一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，再在饺子皮四周沾了沾水使劲一捏，结果，肉馅像一个淘气的从里面跑了出来，真让我束手无策。外婆看见了我这般模样，就耐心地教起我来。我总算把中第一个饺子包好了，弟弟学着我的样子，也有模有样地包了起来。虽然我们包的饺子不怎样，但是外婆还是夸了我们。
吃饺子啰随着外婆的一声喊，我们吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。
——一年级包饺子日记6篇
今天，我们家包饺子。我高兴地又蹦又跳。
开始包饺子了，看着爸爸妈妈在包，我可有点不服气，我走过去对妈妈说：“妈妈，我可以包吗？”妈妈说：“你行吗？”我说：“为什么不行！”就这样，我和爸爸妈妈包起饺子来。我拿起饺皮，把馅放进里面，用手一捏，呀，皮破了，妈妈说：“你不是行吗？”我不好意思地说：“我包的是战斗英雄——挂彩战士。”大家听了这句话，渐渐笑起来，我也跟着笑起来。
唉，包饺子可真不容易。看来小小的家务活也有学问，轻视不得。
今天中午，我要帮妈妈包饺子。我先擀面，我把皮擀得又扁又大，妈妈对我说：“饺子皮不要擀得太大太薄，容易烂，稍微小些。”
我又包饺子，我先把一些馅包在饺子皮里，然后再捏捏，这个饺子就做好啦！
一会儿，美味的饺子煮熟端上来了，我狼吞虎咽地吃起来。
今天的饺子真好吃！
你包过饺子吗？你包过饺子以后有什么感想呢？下面由我来向你介绍我第一次包饺子的情形吧！
记得我第一次包饺子，是由我擀面皮，我擀的面皮大大小小很不好看，妈妈说：“你擀得还不错，不过大小不一样，这样看起来像是‘郑板桥写的字’，给人一种特别的美。”我听了以后，知道妈妈在鼓励我，于是就鼓起勇气擀面皮，这一次我擀得大大小小很均匀，我心里美滋滋的。
开始包了，我觉得普通的饺子不好看，想给饺子“整一下容”，于是我把馅儿弄成一条粗粗的线卷了起来，再把两边折叠，后边贴上几条尾巴，一个“面金鱼” 做成了；下一个饺子我准备做成海龟，说干就干，我先把馅儿弄成圆球，精心侍弄，把饺子弄成一个圆形的，在四周捏四个小棒，再用面做一个面团安在缝隙比较大的两只脚中间，一只“面乌龟”就诞生了。我还给它起了个有趣的名字叫“乌龟快”。
开始吃饭了，看着自己“整容果实”我就想吐，因为金鱼头烂了个缝，乌龟屁股被我抠了个小洞，简直像是美容失败被毁容了。下次我再也不包“整容饺子”了，害得我自己吃这些“过期海鲜”了。
今天上午，写完作业，我帮妈妈包饺子。
首先，妈妈让我用刀把粉丝切成碎末末，我担心问妈妈：“我可以用刀吗？”
妈妈认真说：“当然可以，只要小心注意用刀的方法就可以。”
然后，妈妈把肉、白菜、粉丝、豆腐和胡萝卜放到一个大碗里，让我用手拌一拌。我搅拌完了再一看，我的手上全都沾满妈妈做的菜，妈妈看见了笑着说：“我把你手上的菜剥下来，还可以吃呢。”
然后，我又帮妈妈搅韭菜馅，还帮妈妈擀面皮，干完后就去看电视了。
吃上妈妈的饺子，真是美味啊。
妈妈和奶奶一起包饺子，我也会包饺子，我在幼儿园包过豆沙包，包饺子肯定难不倒我。
我拿起一个饺子皮，把菜放到饺子皮上，再折起来捏一捏，饺子就包好了。我往托盘里撒了一点面粉，把饺子放到了托盘里，看，奶奶包的饺子像个将军，挺着大肚子站得整整齐齐的，妈妈包的饺子像个小月牙儿，弯弯的，摆成一排一排的，我包的饺子像个小士兵，妈妈说是受伤的小士兵，歪歪扭扭地站着，有的还躺在那里，托盘里摆满了，我端着给爷爷送到厨房，爷爷说，这是谁包的饺子？还张着嘴喝水呢！又把我包的饺子捏了捏。
饺子下锅了，鞭炮也响了，等饺子煮熟，我吃了一个，好香啊，这是我自己包的饺子，当然好吃了！今天过的好开心啊！
过得真快，又可以过新年啦！家家户户的餐桌上必不可少的就是饺子，我们家也不例外。
在厨房里张罗大鼓：做饺子、剁肉馅忙得不亦乐乎。我和吃过饺子，看到过别人包饺子，却没有亲手做过。经过我们的请求，外婆终于答应了。
我拿起一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，再在饺子皮四周沾了沾水使劲一捏，结果，肉馅像一个淘气的从里面跑了出来，真让我束手无策。外婆看见了我这般模样，就耐心地教起我来。我总算把中第一个饺子包好了，弟弟学着我的样子，也有模有样地包了起来。虽然我们包的饺子不怎样，但是外婆还是夸了我们。
吃饺子啰随着外婆的一声喊，我们吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。
——一年级优秀日记 (菁华5篇)
今天，妈妈带我去崇和门的新华书店看书，走进去一看，有许许多多的人。妈妈叫我买些叫杨红樱、罗尔德、曹文轩、达尔的书。我看见一本杨红樱写的没有尾巴的狼。妈妈看见一本罗尔德和达尔写的独闯天下，那里面有很多的战争故事。妈妈把这几本书买下来了，然后我继续在书店里看书。到了下午三四点，妈妈就来接我，带我回家了。
因为学*我们的青春显得无比灿烂，所以我爱学*，更爱培优课堂。
今天上课的时候，语文老师向大家提了一个问题：“小朋友们，大家最喜欢的业余爱好是什么呢？”有的小朋友说自己喜欢唱歌；有的小朋友说自己喜欢划画；有的不朋友说自己喜欢赛跑；有的小朋友说自己喜欢玩泥巴。
大部分学生都回答了老师问的问题，就剩下我一个人了。老师走到我的面前说：“小丽，你怎么不说话呀？没有听见我提的问题吗？”我说：“老师，我怕自己喜欢的东西不正确，不敢说。”看着我吞吞吐吐的样子，老师笑了：“哪有不喜欢的呢？只要是你真心喜欢的玩意儿，都可以说的，勇敢一点啊！”我这才放心地站了起来。
看着全班同学的目光都盯着我，我有点害怕，担心别人笑话我，所以我小声地对老师说：“老师，我喜欢在晴朗的'天空中放风筝，因为风筝可以飞得很高，我就在在面上不停地追着，可好玩了。”后面有同个同学听我这么一说，他们哈哈大笑。老师说：“小丽回答得很好，你们不要笑她，其实放风筝不但好玩的，还可以锻炼身体，不是吗？”全班同学都在为我鼓掌！
放学回到家里，我飞快地跑回家，将今天发生的事情都告诉了妈妈，妈妈夸我是个聪明的好孩子。妈妈不但夸奖了我，还说在星期天带我去市中心最大的广场上去放风筝呢！
这是一篇挖掘小朋友业余爱好的小故事。作者通在课堂上回答，表现了一个小学生对自己爱好及其理想的追寻，同时也显示了老师和妈妈对作者的支持，相信这个小朋友一定会过得很快乐。
今天，妈妈带我去崇和门的新华书店看书，走进去一看，有许许多多的人。妈妈叫我买些叫杨红樱、罗尔德、曹文轩、达尔的.书。我看见一本杨红樱写的没有尾巴的狼。妈妈看见一本罗尔德和达尔写的独闯天下，那里面有很多的战争故事。妈妈把这几本书买下来了，然后我继续在书店里看书。到了下午三四点，妈妈就来接我，带我回家了。
因为学*我们的青春显得无比灿烂，所以我爱学*，更爱培优课堂。
今天我捉了一只蝴蝶，我想做一个蝴蝶标本，我于是就开使做了。
首先把蝴蝶放在香烟盒子里的塑料袋里。过了几时分钟，我看趴在香烟盒子上，一动不动，我刚想把它取出来，它的脚动了一下，我想：你真狡猾！但是我还是做出蝴蝶标本。
没想到动物中的狐狸非常狡猾，连昆虫中的蝴喋也十分狡猾呀！
今天，我仔细观察了顾老师，发现他有这么一个特点：顾老师休息的时候，很喜欢和老师、同学们说说笑笑，可是一拿起笔来工作，他就像耳朵里塞着隔音纸，不管人家在办公室里讲什么，他都好像没听见，注意力很集中。难怪他的课上得那么好，事情做的那么快。
——一年级观察日记 (菁华5篇)
20xx月X日 星期X 晴
今天课间，我和两名同学在校园的树下玩，发现了许多虫子的卵。它们圆圆的，外面又红又绿，非常好看，它们有大的也有小的，出于好奇，我们把它掰开，放在地上，一条胖胖的虫子爬出来了，酷似家里吃的大米里生的小虫子，所以我们也叫它米虫。想知道它们从哪来的`吃什么？就捡起几片落下的树叶，把它们小心翼翼的放上去，仔细观察，它们却未动分毫，感到奇怪。正想着，这时，上课的铃声响了。回到教室我还在想大自然有着各种各样奇特的生物。
在上学的路上，我无意地抬头望一眼天空。
啊，那云彩可真漂亮呀！我发现有一朵云彩仿佛是一只大海龟在慢慢地走动，还有一朵云彩好像是三只公鸡在争抢着一只小虫子，它们打得上气不接下气。在那朵云彩的旁边，有一朵小云彩，它就像那三只大公鸡在争抢的小毛毛虫。小毛毛虫的上方也有朵云彩，那一朵云彩像一只可爱的小白猫，它眼睁睁地看着那只小毛毛虫跑走了，也不对那三只正在打架的大公鸡说。
这些云彩虽然并不引人注目，但这些大小不相同的云彩合在一起就可以组成一幅幅美丽的'图画，只要你去观察去思考，就可以把它们想像成动物，生活用品。
晚上，我从一本书上看到一个小实验，就是把黄豆放在潮湿的环境下，会有什么变化。我刚看完简介，就迫不及待地准备实验。我先抓几把黄豆，再接一碗清水，把豆子泡在清水里，准备第二天早上继续观察。
清晨，我刚起床，就跑去厨房看黄豆。咦，这些黄豆都成了鸡蛋的缩小版，只是没有鸡蛋坚固的外壳，好像池塘里正在睡觉的小鱼。黄豆的颜色从淡淡的黄白色变成了黄色，身体也变得柔软起来，还散发着淡淡的香味，有些豆子还裂开了缝。
今天，我又在院子里，蹲下来观察蚂蚁。我的目光被爬行的蚂蚁带去了。
那些小蚂蚁突然间就变成了庞然大物。随后我又看见了一只特别小的蚂蚁，我想那一定是刚出生的小蚂蚁吧!它傲然地走出洞穴，看看这不一样的世界。不分东南西北的它，不断地左冲右撞。一会儿爬上大蚂蚁的身上，一会儿又在土坡上玩耍。
再然后有一排整齐的队列映入了我的眼帘，它们好像是在训练，许多小蚂蚁也加入了这短暂而别有深意的仪式。
就这样夕阳西下，我和蚂蚁的部落做了一个告别。
我们刚学了一课《爬山虎的脚》，今天在上学的路上，我就留心观察了一棵爬山虎，只不过这只爬山虎的脚已经黑了。我使劲拽了拽，费了大劲才把它拽下来，感觉到了它的脚变黑后巴在墙上巴得非常牢固。
拽下来后，我仔细观察粘在墙上的脚，没在放大镜的帮助下，我看那爬山虎的脚上的小圆片，好像一个黑色的小球，这些小球是找到了缝隙，准确的卡在里边，再用植物的一些短短的肉眼看不见得毛把自己固定在墙上，我没发现它的叶子。放学后回到家问妈妈，为什么我见到的这只爬山虎没有叶子?妈妈说因为冬天刚过，叶子都被冻掉了，新的叶子还没长出来呢。
植物真有趣啊，我发现世界的有趣了!
——一年级日记
一年级日记
一天的时间眼看就要结束了，今天一定有不少的收获吧，是时候认真地写好日记了。相信许多人会觉得日记很难写吧，下面是小编整理的一年级日记，希望对大家有所帮助。
今天中午放学回家，开饭，我突然想起来今天是3月8日妇女节，妈妈在单位，还有姥姥，我想：该为姥姥做点什么呢？我想到！我对姥姥说：“姥姥，今天我来洗碗吧！”姥姥说：“好的。”
吃完饭，我把吃完饭的碗拿到水池里去洗，为防止碗掉在地上，我就拿来一个大锅，里面倒上水，往里面放点洗洁精，然后再一个一个地洗碗。先把碗里的污渍洗掉，再把大锅里的水倒，再倒点干净水，把碗涮干净，再把筷子、厨具等洗干净，再把碗放回柜子里。终于洗完碗，这次洗碗才让我感觉到姥姥的辛苦。
今天早上，我看见几个大哥哥，那个饮料瓶，往饮料瓶里装了点儿水。
那几个大哥哥一直耐心的等待，等我和姥姥去买完东西，回来的时候，饮料瓶里的水完全冻成了冰。我感到好奇，就在外面用同样的方法，我也一直耐心等待。最后，水真的冻成了冰。
今天真好玩，又让我学到了一个知识。
最*天气忽冷忽热，空气也十分干燥，我就在无意间得了感冒。
妈妈带我去中医那边看病，他给我开了两贴中药。回到家，母亲很快煎完中药，叫我吃完饭后喝。一开始，我的内心是拒绝的，母亲看我很纠结，就说：“喝完让你玩会电脑。”我为了争取时间玩游戏，一股脑儿喝下去。
第二天感冒就好了，良药苦口利于病啊。
学*上，老妈对我严归严，可*时她对我可好了。记得有一次放学，她不在家。我自己在家写作业，写完一项作业我主动打电话给她。当第二次打电话时，她突然说：“你今天表现的特别的棒！妈妈回来有惊喜哦！奖励你的进步！"这下我可来劲了，“刷刷刷"的写完了所有的作业。
她对我的作业态度一丝不苟，这也是为我好，虽然有时候，她像老鼠一样偷偷地溜进我房间，但我仍然喜欢她，毕竟她是我老妈。
今天早上咱们在学校门口排着整齐的队伍，唱着欢乐的歌曲，登上校车来到东湖楚风园春游。
学校为咱们准备了丰富多彩的`游乐项目，有抓金鱼、有蹦蹦床、还有淘气堡儿童乐园等。我觉得蹦蹦床最好玩，因为它充气后变得很软，很有弹性，能让我跳得很高，并且就是跌倒了也不痛。
东湖楚风园的景色真好，那里有含苞怒放的花朵；那里有绿油油的草地。我真想在那里晒着暖暖的阳光，躺在草地上美美地睡上一觉。
时间过得真快，转眼间返回的时间到了，我怀着依依不舍地心情踏上了回家的路程，有机会还要爸爸妈妈陪我到东湖来春游。
晚上吃好饭，我看到妈妈在给弟弟喂奶，我想帮妈妈洗碗，可是用清水洗了好几遍，还是有很多的油渍，怎么回事呢？
妈妈告诉我，说：“你这个小傻瓜，晚上的碗都是油，你倒的洗洁精太少了，怎么会洗得干净呢？还是我来洗吧！”
我看到妈妈在洗碗，悄悄地去洗衣服，想起刚才洗碗的时候洗洁精少了，现在衣服大，洗衣液也应该放多点。于是我倒了很多的洗衣液，没想到，刚揉了一会儿，出现了很多的泡泡，大的，小的……真好玩！我一边洗衣服，一边玩泡泡。妈妈走过来一看，又好气又好笑地说：“你这个捣蛋鬼，知道给我添乱。”妈妈虽然嘴上这样说，可是我知道她心里还是很开心的。
因为我长大了，知道帮妈妈干家务了！
我们的学校已经xx周年了。
学校里有开阔的操场，美味的饭菜，还有努力的学生，的是还有最认真、严格的老师。我们大家共同努力，争取给国家做贡献。我们还有一个校训，叫“育德致美、启智日新”。
我挺喜欢我们的学校的。
说起我的奶奶啊，我就觉得她很劳累，每天早上我醒来时，奶奶已经不在身边了，我就知道她一定是早早起床，在楼下做饭了。我一下楼就能吃到热气腾腾的早饭了。
吃完早饭，奶奶便又忙着洗碗，买菜，洗衣服了。一整天都忙忙碌碌的。如果奶奶不在家，有些家务就要我和姐姐来做。
到了晚上，该洗澡了，奶奶便在一楼等我，洗完澡，奶奶帮我找衣服。我就觉得她非常劳累。
今天下午，我们上了一节吟诵课，还录像了呢！
这节课，是翟老师给我们讲了什么叫吟诵。吟就是吟唱，跟唱歌一样，要有旋律。诵就是诵读，要读出感情。
下面请同学们看一看我们今天学的两首古诗。
梅花
（宋）王安石
墙角数枝梅，凌寒独自开。
遥知不是雪，为有暗香来。
雪梅
（宋）卢梅坡
梅雪争春未肯降，*人搁笔费评章。
梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。
下雪了，大地一片白茫茫的。我跑到屋外看雪景，只见雪花纷纷扬扬地从空中飘下来。雪花落在小树上，小树好像穿上雪白的新衣。雪花落在屋顶上，屋顶好像戴上了雪白的帽子。雪花落在大地上，大地好像盖上了雪白的羊毛毯。
我用手接住晶莹的雪花，可刚到手里就不见了，变成了小水珠。过了一会儿，我的全身落满了雪，像一个胖乎乎的雪人。啊!多美的雪景!
“叮叮叮”上体育课了，同学们疯狂地奔向操场。
操场上真热闹啊。有的练*跳高，有的打篮球，有的学跳绳，还有的跑步。老师说让我们围着操场跑一圈，我们来到起点。“开始”随着老师的一声令下，我们一个个跟箭似的向前冲。到了终点，我气喘吁吁的回头一看，“哈哈”我是第一个到的。我的心里比吃了蜜还甜呢。
今天，老师让我们看了生活在战争中的儿童。
那些孩子，有的在战争中就失去了父母，没有了家。有的没有饭吃，有的从小就开始工作，做那些不容易而又很难的工作。他们穿的都是破破烂烂的衣服，看上去就嫌脏。并不像我们，有吃有喝，还有一个温馨的家庭。
同学们，记住：千万不要太骄傲。
今天下午，春光明媚，风和日丽。我们几个同学一起去圆通寺寻找春天。
我看到了大大小小的树木，它们万木竞秀。我又看到了迎春花，迎春花黄澄澄的。有些开放了，有六瓣花朵，还有些含苞待放。
我还和同学们玩了一会儿游戏，就高高兴兴地回家了。
春天是我非常喜欢的一个季节。
今天，我十分高兴，为什么呢?因为我成功下载了杀毒软件。别笑我，我可是个电脑新手。想起那可爱的绿油油的小助手，我就非常想快速下载下来。哎呀!别看只是下载一个杀毒软件，我可忙活了一个中午，不过成功后，一切劳累便烟消云散了。
在泡温泉后的晚上，人真是又累又乏，简直像一团烂泥巴，躺在床上都动弹不了。
老妈从外面买了一盒鱼香**饭，我一点胃口也没有，我脑子里现在只有“睡觉"二字。我有气无力地拿起勺子，轻轻舀了一勺，“呼"！真辣！辣得我满脸通红，害得我只好喝水压火。
——一年级包饺子作文实用十篇
在大年三十的晚上包饺子是北方过春节的一个*俗。以前我都是光吃不干，今年我主动帮妈妈包饺子。
我跟妈妈学*包饺子，先把面柔成团，然后把小面团用擀面杖擀成饺子皮，把馅放到饺子皮里，再把饺子皮捏在一起。开始我包的饺子奇形怪状，最后我还是包出了正宗的状元东北饺。
“今天晚上，我们吃饺子！”妈妈大声宣布。我听后，连声叫好。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”虽然今天不是冬至，但闲来无事包包饺子，也是一种乐趣嘛！
说干就干！妈妈拿出准备好的一块瘦猪肉，一些白菜、葱花、姜末和各种调料，开始做饺子馅喽！首先将猪肉剁成肉末状，再将白菜切成碎片，放盐腌制，把水挤干，再与剁成肉末的猪肉一起放进大盘子，搅拌均匀。最后放入姜末和葱花，加入生抽调色，再次搅拌，饺子馅就完成了！凑*闻一闻，有一股淡淡的鲜味呢！
我系上小围裙，挽起袖子，把手洗得干干净净。你别说，还真有一种“家庭主妇”的范儿。我把妈妈事先揉好的面团放在桌子上，往面板上撒了一点面粉，把面团搓得细细长长，再用刀切成小面块。可是我切的面块大大小小，很不均匀。妈妈见了，立即进行现场指导：“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里，切的时候一定要快准狠，但要小心，不要切到手指。”我听后，立马尝试，哈，还真管用！虽说还是不太均匀，但已经进步很多了！再把切好的小面块挤压，妈妈用擀面杖把它们擀得白白圆圆的，饺子皮就成了。
最后，就是那激动人心的包饺子时刻！由于我还不会包，只能先在一旁观察妈妈怎么做。只见妈妈用筷子夹了一些饺子馅儿，放入饺子皮中央，再把饺子皮中间挤压，两边留一个大缝隙，再把缝隙从外往内推进，往后挤压捏紧，一个元宝饺子就完成了。
妈妈包得很快，不出五秒，一个饺子就包好了。我见妈妈包得那么快，都快把饺子包完了，连忙对妈妈说：“妈妈，您累了，换我来包吧！”妈妈微笑着朝我点点头，站到了一旁。我来到桌前，照着妈妈刚才的样子学着做了起来。看起来简单，做起来却很难，我包的饺子根本站不稳，东倒西歪的。“怎么这么难呀！”我嘟囔着，沮丧极了。妈妈似乎看透了我的心思，鼓励我说：“没事的，我第一次包也是这样的。你的方法很正确，只要多加练*，一定能包得很好的。”我听了，瞬间信心大增，更加认真地包了起来。不知怎么的，我感觉心中有一股蠢蠢欲动的力量！妈妈看到了我之后包的饺子，激动地说：“你真棒，越包越好了呢！”我听后，心里美滋滋的。
“功夫不负有心人”，饺子终于包完了，自我感觉还行，当然以后还得勤加练*。接着，就该煮饺子喽！
一个星期六的上午，妈妈问我和爸爸：晚上我们吃饺子怎么样？我和爸爸异口同声地回答：太好了，我们就吃饺子吧！我高兴得连口水都以垂涎欲滴的方式流出来了，妈妈说：说干就干，那我们就一起去市场买食材吧。
我们一家人高高兴兴地来到了小区附*的肉菜市场，只见市场里的肉菜琳琅满目，有玉米、红萝卜、韭菜、番茄、鸡肉、猪肉、鱼等，真是包罗万象、应有尽有，看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了一大块猪肉，正好猪肉档那里有绞肉机，妈妈将猪肉放了进去，绞出了许多肉末。又买了韭菜、胡萝卜、玉米和饺子皮妈妈认真清点了所买的食材，确认无误后便让又傻又懒的爸爸提着大包小包一起赶紧回家。
回到家，首先，我们制作饺子馅。把韭菜和胡萝卜切碎，再细细剁，直至完全细碎，再把玉米一粒粒剥下来，把所有一起混入肉末中，妈妈又加了适量的盐、酱油、生粉等，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪，可以开始包饺子了。妈妈先做示范，即左手拿着饺子皮，右手蘸一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅舀到饺子皮里，再沿边缘捏了五六下，一个像模像样的饺子做成了，然后轻轻放在盘子里。妈妈做的饺子形状十分好看，活像一条优雅的小船在盘中游，与专业厨师做出来的不相上下。轮到我来做了，可能我比较贪吃，只会一个劲地往饺子皮里塞馅，捏饺子皮边缘的时候也没有耐心，只会胡乱地捏，结果做出来的饺子一个个像胖娃娃在盘中游，圆鼓鼓的。轮到爸爸做的时候就更惨了，只见他胡乱地塞饺子馅，胡乱地捏饺子皮的边缘，一看就是那种只知道吃的懒虫，只追求数量不追求质量，结果包的10个饺子大部分皮都是烂的，只有可怜的3个饺子幸免于破，形状也很难看。唉，真拿这位光有理论没有实践的爸爸没办法，典型的动口不动手的吃货。最后还是妈妈厉害，包得又快又好，全部整整齐齐地摆在盘子里。
终于到了晚上，妈妈开始煮饺子了，她先把饺子拿出来，然后把锅里的水煮开，再把饺子放进去，时不时搅拌一下，过了10分钟左右，饺子慢慢浮了上来，最后就可以捞出来了。接着拿出两个小碗，一个装酱油、一个装醋，大家喜欢哪个口味，都可以自由选择。我喜欢酱油味的，爸爸喜欢蘸醋的，而妈妈好像两个都喜欢，一会儿蘸醋的，一会儿蘸酱油的，忙得不亦乐乎。
我们一家人尝到了自己亲手做的饺子，都非常开心，而我，也尝到了自己亲手做的胖娃娃饺子，心里美滋滋的，感觉真好呀！
饺子是中华民族的传统美食。每逢春节的时候，家家户户都要包饺子。
今天是农历的腊月二十三，也就是人们口中的小年。今天我们家里也要包饺子。其实，奶奶四点钟就把面和好了，就连馅儿也早早地拌好了。
晚上，妈妈和奶奶开始包饺子了，我也很想帮忙，看起来很简单，实际上并不简单。
于是，我也抱起饺子，第一个饺子包的不是很好，但是我的饺子一个比一个好等到吃的时候，我觉得吃自己亲手包的饺子才是最香的。
暑假有一天，我和爸爸妈妈在家包饺子了。妈妈擀皮，我和爸爸比谁包得快。我包得馅比爸爸少，饺子立不住，爸爸还是夸我比以前包得快。我和爸爸刚包好一笼，我就催妈妈去煮饺子了，因为我饿得等不及了。
妈妈饺子一端上来，我就狼吞虎咽得吃了起来。妈妈说我包得和爸爸的一样好吃，我真开心，我能帮大人做饭了。
星期六，妈妈准备包我最喜欢吃的饺子。
开工了，只见妈妈先用擀面杖擀了一些饺子皮，还用刀切了一些让人直流口水的肉。拌上调料，哇，香气扑鼻而来！看到妈妈一切准备就绪，我也很想尝试一下包饺子，就对妈妈说：“妈妈，别忘了我，我也想包饺子。”“让我想想。”妈妈有些犹豫，“你会包吗？”我自信地点了点头，连忙说道：“就算不会也可以学呀！”“那就来吧！”妈妈摆摆手，对我这个小淘气已经没了法子，只好认输。
妈妈开始做示范啦！只见妈妈先拿了一张饺子皮，铺在手心上，再用勺子挖了适量的肉馅放在饺子皮上，接着请饺子皮弯了个腰，在中心点按了一下，然后让没有被按过的饺子皮换一个方向捏住，最后将换了个方向的饺子皮和中心点对齐，添加上美美的花边就大功告成了！妈妈的动作很熟练，一眨眼的功夫就包了好了好多个一模一样的选美冠军。再看看我，笨手笨脚地学着妈妈的动作，先把饺子皮放在手上，然后放一些肉在皮上。可是，我包得不是把它喂得太多，把肚子撑破了，就是喂得太少，看上去瘦得营养不良，像没吃饭一样……不过，我没有放弃，一次又一次地尝试，不断地向妈妈求教。终于，在我的努力和妈妈的指导下，我包出了几个像模像样的饺子。
开始烧饺子啦！水一沸腾，妈妈就把饺子放了下去。妈妈边烧边告诉我：“煮饺子的时候，要等饺子浮上来以后，要再加一点冷水进去，等到再开锅的时候，饺子就能吃了。”看着一个个浮在水面上的饺子，像一个个金元宝，仿佛在祝福着我们财运滚滚，好事连连呢！
今天的饺子格外香，我吃了好多。看来，自己动手做的是最好吃的。
中午，我们准备包饺子，我和奶奶一起去菜场买菜。
菜场里的小菜真多啊！有各种各样的鱼：带鱼、黄鱼、鲳鱼、鲫鱼……有各种各样的肉：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉……有各种各样的.蔬菜：茄子、玉米、蚕豆、萝卜、青菜……我和奶奶一起买来了肉、葱和饺子皮。准备包饺子了，我包了各种各样的形状，有的像怪物，有的像刺猬，有的像星星……奶奶说我的想象力真丰富。
吃着自己做的饺子，我感到味道好极了！
*来正值防疫时期，在家里正寻思新玩法。玩的都玩腻了，又不想学*，干脆下午饭包饺子玩吧。
饺子皮和饺子馅都归妈妈准备。下午激动人心的时刻终于到了，妈妈从厨房端来一大碗饺子馅，连同饺子皮放在茶几上，将手洗干净，就来包饺子了。
这是我第一次包饺子，手一点儿也不灵活。我和所有初学者一样，半晌才包出一个“四不像”。再看看妈妈，不急不慌，“刷刷”两下，一排结构整齐划一，大小丝毫不差的饺子就出现了。我的成品放在这整洁的“队伍”当中显得格格不入。
见到这种情形，我更起劲了。我拿起第二张饺子皮，托在手心，放上馅儿。不好，馅儿多了，我的饺子鼓囊囊的，根本合不拢。我连忙又舍去了一些馅儿，可惜，这次馅儿又少了，成了馄饨，肉少皮倒大，不中吃。我只好再添了点儿……就这样，十分钟过去，我的“军队”也编造出来了，结构一致，可惜就是“体型”上有些小毛病，饺子有大有小，“肚子”里的馅有多有少：我无法控制好饺子馅儿的量!
于是，关于这个问题，我就请教了妈妈：“妈妈，包饺子怎么才能做到每个饺子的馅儿多少相等?”“这个……给你还说不清。”这个回答还真含糊，于是我又问：“那您是怎么做到每个都那么合适的呢？”“熟能生巧呗。”这个回答真简便。我看问不出什么，便一个人在那里琢磨。
熟能生巧？就像“卖油翁”一样吗？书本上卖油翁的故事我是看过的，那本领真叫一个绝。书上写到：“（卖油翁）乃取一葫芦置于地，徐以杓酌油而沥之，自钱孔入，而钱不湿”我曾经也尝试过“以杓酌油而沥之”用的是油壶，可手一抖，油就糟蹋了，可想而知，熟能生巧源自生活实践。
我望了望眼前的饺子馅和饺子皮，心想：像卖油翁一样吗？可以试一试。于是，我又发动马达，开始工作，像先前那样，取一张饺子皮，托在手心上，倒上馅，或多或少，先试出一个合适的量，再仿造这一个，一个一个包下去。我自告奋勇地“夺取”了全部制造权，用更多的任务“演练”自己，想要达到“熟能生巧”的地步。
终于，在我历练了百般艰辛后，我包出的饺子可以称得上精品，先前控制不好馅的量的毛病在我身上一扫而光。现在的我，但凡上手，不用动脑筋思考，很熟练地就取好馅，包的好饺子，心中便美滋滋的。我渐渐懂得，万事学而能熟，熟能生巧。
饺子，是我国的一种代表性美食。我对其他的面食不是很敏感，却对饺子情有独钟。
我喜欢饺子。每到一些节日，如：春节呀，中秋节呀，元宵节等节日，我总会在节日前提醒奶奶，让她有所准备。在包饺子前，我们会准备许多材料：猪肉、胡萝卜、葱、饺子皮、木耳等。与此同时，“咚咚咚”的声音在厨房响起，猪肉被切成一小块一小块的，胡萝卜被切成丝状，小葱也被切成许多小段，之后，红的、橙的、绿的，全部汇进锅里，倒下香油、料酒、生抽、盐巴、味精等，奶奶的勺子在这些食物中穿梭，不一会儿就调好味道，拌好了料！调味时候的奶奶从未失手，即使调味材料再少，她也能让这些普通的食物成美味的馅儿。
所有工作准备好，奶奶就会唤上姐姐和我，三人围着桌子，手掌一块饺子皮，在中间放上馅，包起来，在边边上一层一层折叠起来，就成了一个个饺子，紧接我们又创造出许多饺子。我们边包边聊，整个大厅充满了快乐幸福的气息，在吃饺子时，我总会弄上一碗陈，醋酸酸的，饺子全是蒸的，蘸点陈醋，酸溜滑爽的口感让人难忘，让人沉醉，沉浸在自我回忆中。
家很温馨，有了饺子，家更是变得更幸福快乐了。
星期六，得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓桥奶奶家，我和爸爸妈妈便起了个大早，吃过早餐便飞车过去跟他们会合。
九点钟我们就到了，大伯、姑姑、姑爹和几位姐姐已经在等我们了，我们一起上山给亲人扫完墓就直奔大伯家，今天，我们要在他家包饺子吃呢！姑爹说大伯为了给我们准备这顿饺子宴，从昨天就开始忙乎了，我们一共13个人，至少要包三百个才够吃。
面早就揉好了，馅也已经拌好了，有韭菜猪肉和莴笋猪肉两种。大家把手洗干净、擦干就急急忙忙开工了。擀面皮是个技术活，还需要力气，由大伯和姑爹担此重任，包饺子的任务就由妈妈、姑姑和姐姐们承担，我、爸爸奶奶没有被安排，估计是怕我和老爸的技术太烂帮倒忙吧。我可不服气了，要知道，我在北京上学的时候，经常和老师一起包饺子的！我一定要包几个特别漂亮的，让他们对我刮目相看。
大伯和姑爹的技术太好了，只见他们右手拿着擀面杖不停地滚动，左手拿着一个小面团压扁，然后在擀面杖下面转几个圈，一张又圆又薄的面皮就飞出来了，不一会儿，桌子上就堆了一座面皮山，八个人包都赶不上他们呢！
我把自己包好的饺子放在案板上，与姑姑她们包好的相比较，呵！她们捏的一个个挺着将军肚，像是打了胜仗的大将军；而我的却像是投降的士兵，一个个耷拉着脑袋趴在那里，哎呀，这样下去我肯定会被赶下阵地的，我得来点有创意的，我一会儿做个“小笼包”样，一会儿做成个“豌豆荚”样，一会儿又做成“草帽”样，逗得她们哈哈大笑，都忘了我是个假里手。趁她们高兴，我赶紧求妈妈偷偷教我，我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番“温柔”地“撮合”后，终于，一只将军样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高，妈妈也露出了会心的笑容。
不一会来，三百个饺子就包完了，大伯把一部分做蒸饺，一部分做汤饺，大人一边喝酒，一边大口吃着饺子，开心地聊天。我吃着自己包的饺子心里也是美滋滋的，觉得津津有味，格外香爽。
