1、严格遵守公司的各项规章制度。
2、做好交接班工作及上岗前的各项准备工作。
3、帐目清楚，帐实相符。每日进行酒水等用品的盘点工作，并做好工作的日报表。
4、下单准确、及时，按规定见单付货并及时核对。
5、熟悉各种酒水的成份、产地、度数、价格及使用期限，并能简单进行调制各种类型的酒水及饮料。熟练掌握果盘制作方法。
6、不得私自拿取和外借公司物品及串换商品。
7、经常擦洗所用器皿并消毒。所负责区内物品要摆放要整洁，环境要洁净。
8、录入员要求录单准确、迅速，熟记各种商品代码。
9、熟悉本店的各种经营项目和收费标准，及时引导客人消费。
10、完成公司交给的其他任务。
1、负责当日盘点，作好日报表并开出领贷单，请经理签字确认，负责开展餐前吧台的一切准备工作。
2、负责去酒水房领足吧台所需的酒水。
3、接受酒水订单，为餐厅宾客准备预订酒水。
4、负责妥善保管宾客存放在吧台的烟酒。
5、负责擦拭吧台所有玻璃器皿和服务用具。
6、保养吧台内设备，如有损坏及时报修。
7、提醒服务员积极向宾客推销酒水，如发现北朝鲜过期的酒水应该及时报告经理或库房，停止销售。
8、保存所有酒水的订单，并交财务部以备核查。
9、掌握各种酒品的服务知识，不断创新品种（如特制饮料、酒水等）搞好推销。
以良好的仪容仪表，饱满的精神状态向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务
1.每日检查饮水机、电热壶等设施使用情况。
2.整理负责区域的全部物品，并将其补齐并摆放好。
3.做好销售大厅接待工作，为客人提供茶水等服务。
4.做好区域卫生工作。
5.熟练掌握本部门及其他部门各项服务功能，引导客人其他消费。
6.做好每日工作交接工作。
7.上班期间禁止脱岗、串岗、聚众聊天。
8.严格遵守公司其他规章制度。
9.负责责任区域防火防盗工作。
——吧员岗位职责 (菁华3篇)
一、在主管的领导下，进行吧台的日常工作。
1、主管是吧员的直属领导，负责整个吧台部的日常工作安排，吧员须无条件服从主管下达的 命令，任何事先服从后上诉。
2、正确的领会上级的意图和命令，不得自作主张、故意违抗或借故拖延，应在最短的时间内 完成任务。
二、严格执行凭单出品的制度。
1、所有出品一律凭电脑小票，小票一式两联，吧台接白单，单上必须有提酒人签名。
2、如收到有疑问或不清楚的单据，应及时联系下单服务员，明确所点物品；如收到不能出品 的单据，应及时通知主管并妥善解决。
3、必须看清小票上的品名、单位、数量、日期和点菜人名，不要误接第二联，出错、重出酒 水等自行负责。
4、 每日电脑小票必须进行清查，对上汇总。
三、严格执行岗位操作规范和卫生操作标准。
1、岗位操作规范是吧台正常运作的保证，也是出品质量的保证，必须严格遵守。
2、严格的卫生操作标准是出品质量的前提。
1） 男生发不过耳，女生扎紧头发，不得留怪异发型，配戴夸张饰物，不留指甲、胡须，衣 领、衣袖保持干净，头发打发胶，防止头发跌入出品，勤洗头、冲凉，保持个人卫生。
2） 切制生果、饰品或做果盘时应保持卫生。
3） 生果切制时，洗苹果、葡萄、小蕃茄的桶也应时时换水，保持用水干净、透明。
4） 取用杯具不能拿杯口，必须拿杯具底部，出品前要检查杯具、用具有无手印、污渍。
5） 各类用具如榨汁机、毡板刀、吧匙等应随用随洗。
6） 随时洗手，每做一样出品后，手若弄脏应马上洗净后再做第二样出品。
7） 各类酒水等、配料用完后随手抹干净，不能留有残液，隔夜茶水不能再用。
8） 出品前保证每样用料无变质、霉烂现象，每件杯具用具都干净，保证无水渍、污渍及异 味。
3、每日小扫，每周大扫。
1） 每日保持地面卫生，及时清扫、拖洗，不乱摆放杂物，随时保持工作台面、吧台卫生， 酒架、陈列柜每日开吧擦洗一次，不许有尘埃、污渍。
2） 各类杯具分类摆放，保持干净，无污渍、无手印、干燥明亮，垫布保持清洁。
3） 随时清理雪柜、冰柜，不得有异味，有污水及时抹干。
4） 果房每日进行大扫除，地面、操作台每晚清洗，刀具抹干净。
5） 每周一吧台全体大扫除，各楼层主管负责督查，自己工作区域的地面、墙面、台面，所 有设备、用具、杯具、酒水等进行全面清扫、打理，清理死角。
6） 雪柜、冰柜定期除冰，随时检查有无冻坏过期、变质的酒水，配料及时清理或汇报处理。
7） 杯布、抹布分开使用，每日收档后将用过的杯布、抹布洗净、凉干燥、折好存放在指定 地点（扫帚、拖布、冰铲等物品一定放在指定地点）
四、严格按照标准酒谱和出品规范迅速精致美味的出品。
1、标准酒谱是吧台经理根据公司的经营策略、消费者的层次、酒水等的成本等综合因素制定 而成，是吧员调制酒水等的重要依据，不得私自改动、添加或减少。
2、出品规范是对每一样酒水等出品方式的规定，是出品质量的一个重要环节，必须严格遵照 本公司制定的出品规范出品酒水等。
3、迅速、精致、美味的出品是每一位合格的吧员必须掌握和熟练的技巧。
1） 迅速：快速、干净利落的做每一样出品，接单到出品不得超过三分钟（啤酒等已成品不 得超过一分钟）。
2） 精致：严格按照标准酒谱规定的杯具、出品方式、装饰来出品，达到精致、美丽的外观。
3） 美味：严格按照酒谱规定的配方用料，份量调制成品，必定会达到所要求的精美的味道。
4） 强调：大家必须明白，每个公司有每个公司的.制度，不管你以前所学多广，但都必须严 格按照本公司的酒水等配方调制酒水等，这一点极其重要，每个员工必须谨记。
五、认真仔细做好盘点工作，库存与盘点必须相符。
1、每日、每月的盘点清查是公司营业额、利润、成本计算的重要依据，每个员工必须认真细 心的完成，盘点表必须签名，签名即负责。
2、每日开吧必须盘点（盘查酒水等数目是否与昨日盘点留底相同，有出入及时汇报，超过二 十一点不予承认），收吧必须盘点，做好盘点表，有出入及时找出原因，找不出原因的当作弊 处理。
3、盘点表必须仔细认真，反复检查，如发现错误，必追究填表人的责任。
4、主管有权随时盘查每个吧的酒水等库存，吧员必须无条件配合盘查，有任何特殊原因及时 汇报主管。
5、领料和盘点是紧密相关的。
1） 每日营业结束后，吧台必须做好酒水饮料的领料数量，销售数量、结存数量，统计在销 售报表上。
2） 各吧台应根据吧台当日营业量，以标准存货量为依据并结合吧台的自身情况、精确合理 的开具领料单，不要多领货，导致无处存放，也不能少领，导致供应不足。
3） 每天开吧前必须领料单核对货品，有问题及时汇报，核对无误后作上盘点表。
6、强调：库存与盘点表必须相符，缺货则写O 或打长斜线，不得出现负数等不规范情况。
六、注意成本控制，杜绝浪费。
1、严格遵照标准酒谱和出品规范出品，合理用料，将吧台成本降至最低。
1） 制做果盘必须按相应标准出品。
2） 出洋酒或鸡尾酒必须使用量酒器，不要凭感觉量酒。
2、每天开吧补充酒水等应把里面的酒水饮料拿出来补新酒水饮料进去。如因人为导致酒水等 变质、过期、冻坏，应自行负责并接受处罚。
3、当天的柠檬、生果等未用完水果应用保鲜膜封好，第二日用掉，严禁随手乱扔。
4、果房切制生果要特别注意节约，各类生果应按照其不同*性贮存，如人为原因导致霉烂、 变质，自行负责并接受处罚。
5、搬运、使用杯具、器具应特别小心，防止人为损坏，用水、用纸应节约，尽可能节约公司 每一样用品。
6、良好的节约意识是作为一个合格的吧员的基本要素。
ü遵守俱乐部各项规章制度，严格按吧台服务标准进行操作。
ü保持个人清洁卫生工作，做好杯具的消毒工作。
ü做好商品盘点表，便于交接工作。
ü及时发现问题，做好记录和汇报工作。
ü当班期间严格按单出货，做到迅速、准确、无误。
ü定期参加培训，经常练*饮料调制，全面提高整体服务水*。
ü负责水柜饮料及其他商品的摆设、储藏。
ü确保各种饮料明码标价，字迹清晰美观。
ü每日清点出售物品，做好各种帐目的登记;
ü熟悉各类饮料的名称、价格、型号、产地、特点。
ü把好商品质量关，不卖过期变质的食品。
ü认真填写每日销售报表。
ü努力完成上级领导交办的其他任务。
1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；
2、熟悉销售中心的整体概况；
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；
4、在没有客户到售楼中心时，应检查室内的物品是否整齐、完好、卫生状况是否良好；
5、当有客户在沙盘边上观看时，及时送上饮料、咖啡等；
6、当有客户落座时，送上果盘或糖果和饮料；
7、当客户离开时，及时整理客户做过的桌椅和使用过的物品，保证室内以最佳状态迎接客户；
8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁。
9、检查销售中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；
10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；
11、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；
12、统计每天使用的食品数量，做好次日食品采购申请。
——水吧服务员的岗位职责 (菁华3篇)
工作内容：
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作，主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务；
2、不定时在医院候诊区域内巡回，保证为客户提供及时的服务及餐盘回收；
3、制定合理的申领、申购计划及完善的账户记录；
4、定期对物品进行查核盘点，控制成本，降低损耗；
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职条件：
1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧；
2、掌握服务礼仪及沟通技巧；
3、形象气质佳，沟通能力、亲和力、服务意识强；
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
工作内容：
1、会做咖啡和部分茶饮，有相关经验。
2、负责酒水台工作及酒水台日常准备清洁工作，及时补充酒水台物资（消耗品）。
3、沙龙课程服务（给客人提供咖啡，茶点和接待服务），并为来访客人提供饮品茶水服务。
岗位要求：
五官端正，形象好气质佳，女生160以上，男生170以上。热情开朗大方，服务意识强。
1.按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2.熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、VIP室、客服中心等;
3.掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4.检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好;
5.当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等;
6.及时整理客户坐过的桌椅使用过的物品，保证洽谈区和VIP室以干净的状态迎接客户;
7.在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅。
——吧员的岗位职责通用10篇
ü遵守俱乐部各项规章制度，严格按吧台服务标准进行操作。
ü保持个人清洁卫生工作，做好杯具的消毒工作。
ü做好商品盘点表，便于交接工作。
ü及时发现问题，做好记录和汇报工作。
ü当班期间严格按单出货，做到迅速、准确、无误。
ü定期参加培训，经常练*饮料调制，全面提高整体服务水*。
ü负责水柜饮料及其他商品的摆设、储藏。
ü确保各种饮料明码标价，字迹清晰美观。
ü每日清点出售物品，做好各种帐目的登记;
ü熟悉各类饮料的名称、价格、型号、产地、特点。
ü把好商品质量关，不卖过期变质的.食品。
ü认真填写每日销售报表。
ü努力完成上级领导交办的其他任务。
1. 认真完成上级分配的任务，做到宾客至上。
2．具体执行上司的工作分配，按规范操作。
3．具体服务所有客人，如：开茶、清台、上酒水等。
4．除上级有其他工作分配外，要坚守工作岗位。
5．留意自己和工作岗位的清洁卫生。
6．做好仪容、仪表的整洁，讲究个人卫生。
7．认真做好开台前的`准备和收尾工作。
8．细心观察客人的情况，及时提供需求服务。
9．积极参加培训，不断提高业务水*。
10．服从上级的工作安排、调动，凡事先服从后上诉。
11．清楚每天的特别介绍、估清单（收牌）。
12．对食物及饮食有深切了解，遵照经营方针工作，按照规定的服务工作程序做好服务工作。
13．盛情款待及注意观察顾客的需要，要求随时保持酒楼台椅的整洁、整齐、准确无误地将食物或饮品送到客人台上。
14．遇到客人投诉时，应立即报告上级处理。
15．客人离去后，尽快清理现场，重新摆设餐台，继续做生意。
16．按实际需要，做好餐前准备工作，预备酱汁及补充工作台的餐厅器皿及其它用具。
17．擦亮餐具并经常保持餐厅环境及各项用具的整洁，使其符合卫生标准。按酒楼定下的操作程序及规则，做好各项开市工作。
18．分工不分家，与各级同事充分协作，为顾客提供良好的服务，又快又好地完成接待任务。
19．热心指导新入职的服务员。
20．以主动、热情、礼貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。
21．*间服务时注意添加酒水，更换餐具、烟缸，主动为客人点烟，跟菜，客人结账时将点菜单交给领班或主任。
22．上班时集中精神，控制情绪，保持良好心态服务客人；不可几人聚在一起闲谈从而影响工作及形象。
23．遵守酒楼制定的各项规章制度，完成上级指派的其它工作。
一、在主管的领导下，进行酒吧的日常工作。
1、主管是吧员的直属领导，负责整个酒吧部的日常工作安排，吧员须无条件服从主管下达的命令，任何事先服从后上诉。
2、正确的领会上级的意图和命令，不得自作主张，故意违抗或借故拖延，应在最短的时间内完成任务。
3、每日的班前例会上主管会宣布工作安排，个人必须清楚的知道自己的岗位和工作范围。
二、严格执行凭单出品的制度。
1、所有出品一律凭电脑小票，小票一式两联，吧台接A单。
2、如收到有疑问或不清楚的单据，应及时联系下单服务员，明确所点物品；如收到不能出品的单据，应及时通知主管并妥善解决。
3、必须看清小票上的品名、单位、数量、日期，出错、重出酒水自行负责。
4、每日电脑小票必须进行清查，对上汇总，以防作弊。
三、严格执行岗位操作规范和卫生操作标准。
1、岗位操作规范是酒吧正常运作的保证，也是出品质量的保证，必须严格遵守。
2、严格的卫生操作标准是出品质量的前提。
1）男生发不过耳，女生扎紧头发，不得留怪异发型，配戴夸张饰物，不留指甲、胡须，衣领、衣袖保持干净，头发打发胶，防止头发跌入出品，勤洗头、冲凉，保持个人卫生。
2）切制生果、或包装小食时应带手套。
3）取用柠檬片、橙角、车厘等饰品时应使用冰夹，放吧匙的杯应经常换水，生果切制时，洗苹果、橘子、西红柿的筐也应时时换水，保持用水干净、透明。
4）取用杯具不能拿杯口，必须拿杯具底部，出品前要检查杯具、用具有无手印、污渍。
5）各类用具如榨汁机、毡板刀、吧匙等应随用随洗。
6）随时洗手，每做一样出品后，手若弄脏应马上用洗洁精洗净后再做第二样出品。
7）各类酒水、配料用完后随手抹干净，不能留有残液，隔夜茶水不能再用。
8）出品前保证每样用料无变质、霉烂现象，每件杯具用具都干净，保证无水渍、污渍及异味。
3、每日小扫，每周大扫。
1）每日保持地面卫生，及时清扫、拖洗，不乱摆放杂物，随时保持工作台面、吧台卫生，酒架、陈列柜每日开档擦洗一次，酒瓶每天都擦，不许有尘埃、污渍。
2）各类杯具、瓷具分类摆放，保持干净，无污渍、无手印、干燥明亮，垫布保持清洁，洋酒杯每天擦一次。
3）随时清理雪柜、风柜、保鲜柜，擦干净密封圈、玻璃面、柜里内壁，不得有异味、有污水及时抹干。
4）生果房每日进行大扫除，生果架、地面、操作台每晚清洗，所有胶筐冰桶下班后清洗，刀具抹干净、毡板每三日拿到漂白，每周杀虫一次。
5）每逢周三、周日将吧台所有杯具、用具清洗。
6）每逢周三酒吧全体大扫除，各楼层主管负责督查，自己工作区域的地面、墙面、台面，所有设备、用具、杯具、酒水进行全面清扫、打理，陈列柜镜面用玻璃水擦亮，清理死角。
7）雪柜、风柜定期除冰，随时检查有无冻坏过期、变质的酒水，有无霉烂水果及时清理或汇报处理。
8）杯布、抹布分开使用，每日收档后将用过的杯布、抹布洗净、凉干燥、折好存放在指定地点（扫帚、拖布、垃圾铲等物品一定放在指定地点）
四、严格按照标准出品规范迅速精致的出品。
1、出品规范是对每一样酒水出品方式的规定，是出品质量的一个重要环节，必须严格遵照本公司制定的出品规范出品酒水（如出洋酒壹支、跟壹扎冰水等）。
2、迅速、精致、美味的出品是每一位合格的酒吧员必须掌握和熟练的技巧。
1）迅速：快速、干净利落的做每一样出品，接单到出品不得超过三分钟（啤酒等已成品不得超过一分钟）。
2）精致：严格按照标准规定的样式、出品方式、装饰来出品，达到精致、美丽的外观。
3）美味：严格按照规定的配方用料，份量调制成品，必定会达到所要求的精美的味道。
4）强调：大家必须明白，每个公司有每个公司的制度，不管你以前所学多广，但都必须严格按照本公司的酒水配方调制酒水，这一点极其重要，每个员工必须谨记。
五、认真仔细做好盘点工作，库存与盘点必须相符。
1、每日、每月的盘点清查是公司营业额、利润、成本计算的重要依据，每个员工必须认真细心的完成，盘点表必须签名，签名即负责。
2、每日开吧必须盘点（盘查酒水数目是否与昨日盘点留底相同，有出入及时汇报，超过九点不予承认），收吧必须盘点，做好盘点表，有出入及时找出原因，找不出原因的当作弊处理。
3、盘点表必须仔细认真，反复检查，财务如下单纠错，必须及时改正。
4、主管有权随时盘查每个吧的酒水库存，吧员必须无条件配合盘查，有任何特殊原因及时汇报主管。
5、领料和盘点是紧密相关的。
1）每日营业结束后，酒吧必须做好酒水的领料数量，销售数量、结存数量，统计在酒吧盘点表上。
2）各吧台应根据吧台当日营业量，吧台的自身情况、精确合理的开具领料单，不要多领货，导致无位存放，也不能少领，导致供应不足。
3）每天开档前必须拿搬货组发下的领料单底联核对货品，有问题及时汇报，核对无误后作上盘点表。
4）搬货组必须合理安排领料步骤，和仓库良好的协调，搬完货后检查核对各吧领料数量准确无误后将领料单派还各吧核对。
6、强调：库存与盘点表必须相符。
六、注意成本控制，杜绝浪费。
1、严格遵照标准酒谱和出品规范出品，合理用料，将酒吧成本降至最低。
1）如切制柠檬片、柠檬头可做装饰，喝皇家礼炮用柠檬皮剩下的柠檬可榨汁。
2）切制生果，饰品应严格按照规定切制，西瓜厚度，一个柠檬七、八片等。
3）出洋酒或鸡尾酒必须使用量酒器，不要凭感觉量酒。
2、用过的洋酒、柠檬汁等配料要及时抹干净，归类存放好，防止变质，每天开吧补充酒水应把里面的酒水拿出来补新酒进去。如因人为导致酒水变质、过期、冻坏，应自行负责并接受处罚。
3、当天的柠檬、橙角、生果、奶粉等未用完配料饰品应用保鲜膜封好，第二日用掉，严禁随手乱扔。
4、生果房切制生果要特别注意节约，各类生果应按照其不同*性贮存，各类小食也应密封贮存好，如因人为导致霉烂、变质，自行负责并接受处罚。
5、搬运、使用杯具、器具应特别小心，防止人为损坏，用水、用纸应节约，尽可能节约公司每一样用品。
6、良好的节约意识是作为一个合格的酒吧员的基本要素。
1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；
2、熟悉销售中心的整体概况；
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；
4、在没有客户到售楼中心时，应检查室内的物品是否整齐、完好、卫生状况是否良好；
5、当有客户在沙盘边上观看时，及时送上饮料、咖啡等；
6、当有客户落座时，送上果盘或糖果和饮料；
7、当客户离开时，及时整理客户做过的桌椅和使用过的物品，保证室内以最佳状态迎接客户；
8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的'物品保证吧台整洁。
9、检查销售中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；
10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；
11、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；
12、统计每天使用的食品数量，做好次日食品采购申请。
1、在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。
2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。
3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4、随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。
5、出品时要保证快速、准确、高质量。
6、前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7、严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。
8、前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。
9、下班前认真统计（番禺统计）当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测提出第二天的酒水采购（采购）数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。
工作内容：
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作，主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务；
2、不定时在医院候诊区域内巡回，保证为客户提供及时的服务及餐盘回收；
3、制定合理的申领、申购计划及完善的账户记录；
4、定期对物品进行查核盘点，控制成本，降低损耗；
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职条件：
1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧；
2、掌握服务礼仪及沟通技巧；
3、形象气质佳，沟通能力、亲和力、服务意识强；
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
职责：
1.为来访客户提供全程的休息及饮品服务
2.保持销售区域台面、吧台区域台面整洁
3.及时补充销售大厅物资，如糖果、杂志等;及时补充吧台物资(消耗品)
4.出品饮品和糕点
5.饮具和餐具的清洗消毒
6.收集客户的意见、建议及现场问题点
任职要求：
一、基本要求：
1.男女不限;
2.男身高1.72米―1.80米为宜，女身高1.60―1.70米为宜;
3.年龄：20―30岁，特别优秀的'可放宽至35岁;
4.容貌五官端正，面容和善，气质好，身材标准(身高、胖瘦匀称)，身体素质过硬(容貌秀丽，气质佳);
5.普通话流利;
6.学历：高中以上文化程度。
二、素质要求：
1.性格：开朗自信，亲和力强，谈吐自如，善与人主动交谈，主动服务意识强，具备优秀的沟通能力;
2.从业经历：具备服务行业相关经验半年以上。
1、在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。
2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。
3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4、随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。
5、出品时要保证快速、准确、高质量。
6、前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的`姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7、严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。
8、前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。
9、下班前认真统计（番禺统计）当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测提出第二天的酒水采购（采购）数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。
1．认真完成上级分配的任务，做到宾客至上。
2．具体执行上司的工作分配，按规范操作。
3．具体服务所有客人，如：开茶、清台、上酒水等。
4．除上级有其他工作分配外，要坚守工作岗位。
5．留意自己和工作岗位的清洁卫生。
6．做好仪容、仪表的整洁，讲究个人卫生。
7．认真做好开台前的准备和收尾工作。
8．细心观察客人的情况，及时提供需求服务。
9．积极参加培训，不断提高业务水*。
10．服从上级的工作安排、调动，凡事先服从后上诉。
11．清楚每天的特别介绍、估清单（收牌）。
12．对食物及饮食有深切了解，遵照经营方针工作，按照规定的服务工作程序做好服务工作。
13．盛情款待及注意观察顾客的需要，要求随时保持酒楼台椅的整洁、整齐、准确无误地将食物或饮品送到客人台上。
14．遇到客人投诉时，应立即报告上级处理。
15．客人离去后，尽快清理现场，重新摆设餐台，继续做生意。
16．按实际需要，做好餐前准备工作，预备酱汁及补充工作台的餐厅器皿及其它用具。
17．擦亮餐具并经常保持餐厅环境及各项用具的整洁，使其符合卫生标准。按酒楼定下的操作程序及规则，做好各项开市工作。
18．分工不分家，与各级同事充分协作，为顾客提供良好的服务，又快又好地完成接待任务。
19．热心指导新入职的服务员。
20．以主动、热情、礼貌、耐心、周到、微笑去接待每一位客人。
21．*间服务时注意添加酒水，更换餐具、烟缸，主动为客人点烟，跟菜，客人结账时将点菜单交给领班或主任。
22．上班时集中精神，控制情绪，保持良好心态服务客人；不可几人聚在一起闲谈从而影响工作及形象。
23．遵守酒楼制定的各项规章制度，完成上级指派的其它工作。
1在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。
2开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。
3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。
5出品时要保证快速、准确、高质量。
6前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。
8前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的'效果。
9下班前认真统计（番禺统计）当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测提出第二天的酒水采购（采购）数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。
——后勤管理员的岗位职责 (菁华3篇)
1、热爱本职工作，遵纪守法，严格执行公司的各项规章制度。
2、处理车辆事故手续等各项问题。
3、及时给各车辆上交强险以及商业险。
4、建立一车一档制，扫描行驶证、车辆登记证、车辆照片并进行排版后存档、交强险及商业险的统计扫描并归档。
5、新车信息做好登记，包括行驶证、产权证、车辆保险、车辆相片、车辆发票等详细信息记录归档工作。
6、事故司机姓名、伤情、事故责任、经济损失以及处理结果的详细记录工作。
7、负责验车所需行驶证、产权证等材料的整理工作。
8、严格对行车证，保单进行管理。
9、负责通行证管理，每月按时申请、按时发放车辆夜间通行证等工作。
10、严格掌握各班点、公厕水电使用情况。
11、负责服务中心、运营中心、各班点以及转运站的水费、电费进行缴纳登记核对统计等工作。
12、配合部门领导工作，并完成上级交办的其他工作。
1、负责公司后勤管理（含员工食堂、宿舍、园区小超市、环境卫生、绿化）服务工作的落实；
2、负责公司网络、基建维修等日常工作的监督检查；
3、为公司所有部门安排必要的办公设施及提供其他后勤支持；
4、负责公司保安保洁等外包保单位工作的检查监督、协调等。
5、负责后勤成本的管控和开源节流。
1、做好日常考核工作，提高食堂服务质量；
2、统筹安排餐厅后勤日常基础管理并追踪重点问题的解决；
3、做好食堂环境卫生管理；
4、做好班车管理；
5、完成领导临时交办的任务。
——品控员岗位职责 (菁华3篇)
1、受品控主管的领导，对其负责。
2、按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。
3、生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。
4、服从指挥，听从工作安排。
5、当班时间禁止从事与工作无关的事情；
6、要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作；
7、监督成品库严格先进先出的.原则出货及成品库存期限跟进；
8、配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；
9、要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；
10、做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术；
11、对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。
12、定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；
13、各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作；
14、各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报；
15、对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。
16、监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。
17、各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。
18、将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通过联络单的方式告诉生产部负责人
19、对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督，确保其符合要求。
20、不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。
21、做好原辅料、产品入库前的检验工作。
22、完成经理临时布置的各项任务。
1、负责监督厂车间各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品的质量是否达标。
2、需深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止或依照《生产奖惩考核细则》进行考核奖惩。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报生产管理部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向。
7、检测各车间工作环境的相应的温、湿度数据，记录并对照标准数据及时上报。
8、负责对生产各工序环节的检测，对一些重量、体积、数量等数据进行随时抽查，以保证产品符合规格。
9、要随时对各生产车间的产品做抽样检验工作，并根据检验的数据做记录填写工作。
10、对抽检的不合格产品及时上报生产管理部相关领导，并根据情况及时解决或制止所能挽回的损失。
11、不断总结工作中的经验，争取提出对车间生产具有宝贵性的见解，从而提高劳动生产率和产品质量。
12、服从领导工作上的安排，完成领导布置或临时布置的各项任务，做好本职工作。
1、受品控主管的领导，对其负责。
2、按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。
3、生产时正常上下班，准时参加交接班并做到清楚交接。
4、服从指挥，听从工作安排。
5、当班时间禁止从事与工作无关的事情；
6、要熟悉检验流程知道原辅料、微生物品质控制标准并会操作各种常用的抽样检验方法，负责原辅料、微生物检查工作。必须配合生产部门按照工艺要求做好产品的理化检测工作；
7、监督成品库严格先进先出的原则出货及成品库存期限跟进；
8、配合品控主管对供应商的资料和产品进行收集、整理分析并进行评价；
9、要不定期对已验收过的原辅材料进行抽查检验再确认，减少误差；
10、做好公司的保密工作，禁止泄露公司的机密文件和技术；
11、对发现不合格的产品立马妥善处理，并及时记录和反馈。
12、定期清理整顿化验室，保持工作环境的整洁、卫生；
13、各种化验设备定期校正、维护、保养，杜绝错误、野蛮操作；
14、各种检测数据如实填写和反馈，禁止虚假填写和不实汇报；
15、对操作规程、生产工艺、设备的正确使用等进行跟踪监督。
16、监督车间各种试剂的正确规范配制和有效期的确认。
17、各种监督记录表格规范、如实、正确的填写和及时上交。
18、将化验结果与参照标准看是否有差异，若有差异是要及时通过联络单的方式告诉生产部负责人
19、对生产现场的环境、卫生进行有效的'检查和监督，确保其符合要求。
20、不定期对生产线的员工进行品控知识培训，提高其质量意识。
——收料员岗位职责 (菁华3篇)
1、认真负责执行国家有关物质管理法规、政策及企业的各项规章制度，落实质量体系的适行管理工作。
2、负责对现场材料的全面管理，根据材料计划合施工情况组织材料顺序进场，并按要求严格验收、检测、计量，做到各种材料堆放有序，码放整齐，标识无误，记录准确。
3、负责现场的场容管理，物资进场前，按*面布置图做好准备工作，钢筋、木材的堆放，准备技术（或砧墙）离地20㎝，水泥的库容量200T。
4、易燃易爆、油料分库保管，并配备消防器材。
5、组织有关人员做好施工现场的日常保洁工作，对退下来的材料及时清运，协调好各工种材料合理码放。
6、负责检查进场材料质量，核对厂家资质、材料准用证、材料合格证、质量检验报告，少一样资料不准验收，杜绝进场。
7、负责监督现场材料使用情况，需要复试的材料待复试合格后方可发放，对浪费、损坏材料的责任人有权制止并处罚。
8、负责运输车辆的安排、调度工作，提高车辆的利用率。协调施工现场各相关部门的事宜。
9、对于五钢工具、中小型机械，根据施工进度组织进退场，建立周转材料台帐和领用记录，减少租赁的支出，降低工程成本。
10、负责安排组织好材料加工、制作，做到不扰民，降低散装材料粉尘污染。
11、监督检查砼搅拌站污水排放必须经过二次沉淀后放出。
12、做好材料质量记录，并按要求及时完成领导交办的其它工作。
主要职权：
（1）配合材料员做好各种材料和收方计量工作。
（2）收方计量以实际出发，不得以门卫记录作依据。
（3）开据收料单，收料单应填写姓名、时间、品名、用途、数量、尺寸、单价、金额和车号等，做到当天收料，当天开票。
（4）出据的收料单据必须书写整齐、字迹工整和清晰，单据上应有项目材设部长（或主管）、材料员和门卫签字后方可生效，收料单一式三份，当日内签字完毕。
（5）严把材料质量关，实方实量，不可估量，严禁弄虚作假。
（6）对不合格的及数量不足的`材料有权拒收。
（7）搞好现场材料的整理、堆放及现场整洁工作。
（8）认真听从工地管理人员的指挥，遵守工地管理制度。
（9）对收料单据书写不整齐，字体潦草、不清晰、收料不准、计算有误的票据，给予所收料款100%的处罚，对所收材料的短缺部分，处其料款二倍的罚款。
（10）积极配合门卫或班组做好雪、雨天材料、机械防雨和遮盖工作。收料单的正确签写方法
为加强票据管理、统一书写格式，现对材料收料单要求如下，望认真执行。
一、收料单不能随意乱撕，若有书写错误注明“作废”保留收料单的编号齐全。
二、供应单位：户主（供方）
发票号数：车号（注明）
提单号数：车型（分清车的类型）
三、收料单上的划线应注明材料所用部位（如：基础、主体等）。
四、书写必须字体工整、清楚，1-3联复印必须清晰，并将二联交于供货方，三联每月结算交财务挂帐。
五、收料单上必须有材设部长（或主管）、收料员和门卫三人签字；并加盖材料部长（或主管）私章、材料公章，方可有效。
六、若有漏签者，须重新加垫复写纸签上，不得在单张票据上补签；否则视为废票，不予结算。
七、收料单上必须大小写一致（水泥收料单上，吨位必须大写）。
八、若材料员未到或未领到新的收料单，在这种情况下收料时，应当给供方打收条（用其证明此料已经收到）。收条必须一式两份，供方、我方各执一份，收条必须有门卫、材设部长（或主管）和收料员签字；新料单到后，收回收条，转换成正式料单，同时销毁收条。
九、收料单需分清材料的种类及类型。如：中砂、细砂；卵石、石沫；42.5#、52.5#水泥；普砖、90砖、240砖等；
十、针对以上条款若有违犯一项者，均应以10-100元罚金作为处罚。
1、依照现场材料追踪表,进行收货.
2、及时追踪反馈未到场现场材料
3、负责现场砖沙石、水泥、灰油材料合理准确摆放
4、负责会签现场材料砖沙石、水泥、灰油、混泥土送货单5负责会签泵管配件进退场清单
6、负责同现场施工员会签混凝土输送泵承租签证单7准时上下班，做好交接工作
——站务员岗位职责 (菁华3篇)
1、执行分公司、部、中心、车站的有关规章制度，做到有令必行，有禁必止。协助站长做好车站生产、日常工作及人员管理。
2、协助站长加强班组管理和现场检查，协调车站各班次之间的联劳协作，督促车站员工“两纪一化” 执行情况。
3、掌握列车运行情况，组织车站各岗位员工处理突发事件和事故，尽快恢复车站正常运作。
4、加强票务管理，分解上级分配的客流、票务销售等任务，并做好计划制定、过程控制、总结上报等工作。
5、接待乘客的来访来电，做好车站客运服务工作，妥善处理各类服务纠纷。
6、负责制定、分解及安排车站各岗位员工的培训计划，按计划监督、检查培训工作的实施情况，并对培训效果进行评估。
7、检查每日车站各类台帐、报表的填记情况，并督促当班邮件、数据的及时上报。审核、检查每月需上报交邮件、报表。定期制作、及时调整、公布、上报员工班次、考勤。做好车站每月的工作任务的计划、分解、总结、上报等工作。
8、定期组织、开展综治小组会议，搞好车站综合治理管理，并积极配合和协调各兄弟部门的关系。
9、协助站长搞好车站综合治理，并积极配合、协调与各兄弟部门的关系
10、 完成上级领导临时交办或外部门需协办的其他工作。
（1）执行车队营运车辆运行调度计划，准确安排发班秩序，准时按铃并督促当班司乘发车，发现驾驶员在规定的营运时间提前回站的，要汇报车队相关人员。
（2）做好当天每台营运车辆的运行或维修保养情况，及时准确、规范填写路单、站台日志、营收及票码等营运基础数据。
（3）做好营运车辆出车前和收班后各类牌证（钥匙）发收登记和保管，深圳通手持刷卡机收发及充电工作。
（4）配合做好出车前问询工作，了解驾驶员身体状况，防止超时工作和疲劳驾驶。
（5）监督乘务员做好票码登记，发班前的票码核准工作，杜绝和防止废票。
（6）根据高、低峰期的客流情况适度调整发车间隔，有效疏导客流，遇到特殊情况应立即采取灵活有效措施，及时向调度员和值班管理人员汇报情况。
（7）按发车顺序，合理安排回场车辆停放位置，保证车辆正常发班。协助质管员检查、督促驾驶员、乘务员搞好车辆清洁卫生。（8）做好乘客来电记录及挂失物品登记和认领的签收工作。（9）密切了解司乘人员思想动态，发现有异常情况及时汇报。（10）完成二级公司和车队交给的其他工作任务。
一、岗位要求：
1、中专以上学历，身高1。60米以上；1。70米以上。
2、身体健康、无色盲、色弱。
3、有良好的服务行业形象，适应轮班工作。
4、具备良好的人际沟通能力。
5、普通话流利，口齿清晰，具有岗位需要的英语技能。
二、岗位职责：
1、负责站内安全、设备状态、卫生的巡视工作，按规范填写巡检记录，对发现的问题，及时汇报，协助做好处置工作。
2、负责站内运营相关设施设备的使用操作，并指导乘客正确使用各类自助设备。
3、发生各类运营突发事件时，做好乘客疏导工作，协助做好现场清理、解释等工作。
4、接待乘客问询、建议、投诉。
5、完成上级领导交办的其它工作。
三、岗位名称：
地铁各线站务员
工资4200元，加班另算，五险一金，算全勤。
工作班时：做二休二或做一休一，上班时间：12小时，早上7：30至19：30或晚19：30至早7：30。
工作地区：各区域
