材料
中筋面团100克、烫面团50克、猪肉馅150克、葱、姜各10克。
调味料A料
盐1/3小匙糖、麻油、胡椒粉各1/4小匙。
调味料B料
面粉1小匙、糖、盐、小苏打各1/4小匙。
做法
1、将事先准备好的葱、姜清洗干净，然后切成碎末，放入碗中，加猪肉馅，先倒入1/4杯水拌一下，再倒入1/4杯水，待拌至肉泥有弹性，最后加入A料调匀成肉馅。
2、然后在烫面团和中筋面团充分的混合均匀，加入调味料B料及1/3小匙油揉匀，搓成长条形，均分为10等份擀*包入1大匙肉馅包裹好，并在底部抹上一层油，放入垫有湿布的蒸笼，先发酵20分钟，再以大火蒸6分钟，即可取出。
材料
猪皮冻，猪肉，面粉，酱油，盐，油。
做法
1、将事先准备好的猪肉和猪皮冻剁成肉糜，将酱油、盐倒进里面腌着。
2、然后再用面粉和水和成面团，揪一小团压扁。
3、包入猪皮冻和猪肉，底层抹一层油，入锅蒸熟即可。小诀窍猪皮冻遇热就会化成鲜美的汁水，所以并不用往包子里加水。
材料
面粉，猪肉包子馅。
调料
香油，盐，味精，皮冻，葱花。
做法
1、馅，肉皮冻绞蓉，取葱花适量用香油拌匀，和皮冻蓉一起加入盐，味精，拌入包子肉馅中，即成小笼包子馅心。
2、制面，取面粉七成加开水适量烫熟(面要稍硬一些)摊开晾凉，再加入余下三成面粉，用冷水和成软硬适宜的“三生”面团，即成。
3、包制成型，将面团揉匀搓成细条，摘成20克重的小剂，用面杖擀成1、2寸直径的`圆形皮子，包入馅心20克，捏成18-22个褶纹的鲫鱼嘴形包子生坯。
熟制包装
将包子生坯摆放小笼内，上笼旺汽蒸5分钟左右。包子鼓气，汤将满口时取出即成。
出品指标
清香、鲜嫩、皮薄汤多。
——包子的做法和配方 (菁华3篇)
材料
精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量。
做法
先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。
做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行)，蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。小诀窍看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。
材料
面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。
做法
1、将泡打粉、糖放入面粉拌匀，用温水调开酵母放入面粉中揉匀，醒20分钟。
2、猪肉剁成泥放入料酒、酱油、五香粉、生姜末、白糖、盐搅拌均匀，再放入清水顺着一个方向搅打上劲，放入冰箱冷藏，肉馅凝固后好包。包之前放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀。
3、面粉醒发后擀成皮包入肉馅，放蒸锅醒50分钟。
4、蒸锅放燃气灶，开小火进一步醒发，水开后，用大火蒸10分钟即可。
5、关火后等5分钟再开锅拿出包子。
材料
面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。
做法
1、将泡打粉、糖放入面粉拌匀，用温水调开酵母放入面粉中揉匀，醒20分钟。
2、猪肉剁成泥放入料酒、酱油、五香粉、生姜末、白糖、盐搅拌均匀，再放入清水顺着一个方向搅打上劲，放入冰箱冷藏，肉馅凝固后好包。包之前放入剁成碎末的'大葱，再放入食用油和香油拌匀。
3、面粉醒发后擀成皮包入肉馅，放蒸锅醒50分钟。
4、蒸锅放燃气灶，开小火进一步醒发，水开后，用大火蒸10分钟即可。
5、关火后等5分钟再开锅拿出包子。
——南翔小笼包作文 (菁华3篇)
你知道*的名小吃有哪些吗?让我来告诉你吧，有北京的冰糖葫芦，云南的过桥米线，天津的狗不理包子，南翔的小笼包子......下面就让我来为你介绍一种--南翔小笼包。
南翔小笼的肉馅儿是很有讲究的，其肉选夹心肉，为了让小笼的汤汁又多又嫩滑，还掺入了适量的肉皮冻，搅成肉泥。制作好的小笼用猛火蒸15分钟就熟了。
小笼端上桌的`时候香气四溢。蒸笼里的小笼呈半透明状，隐约能看见里面的汤汁。轻轻提起小笼，为了避免烫口，要在小笼的底部咬一个小口，吮吸俩口汤汁，那汤汁自然是小笼的精髓--又多又滑;接着，把小笼蘸点香醋慢慢送入口中，那肉又嫩又有弹性。吃小笼有一句口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”
*的名小吃还有许多，我就不一一介绍了，如果你有机会来上海，南翔小笼是一定不能错过的。
大家一定吃过小笼包，它的味道一定不错吧！
前几个月，我有幸来到南翔，吃了那里的特色小吃——小笼包。
当爸爸妈妈和我走进小笼包店时，一副古色古香的壁画立刻出现在眼前。我们找了个座位坐下，点了一客小笼。我迫不及待地拿起筷子，又倒了一小碟醋。
小笼包的味道香香的，闻着就让人垂涎欲滴。小笼包的外表白白的，嫩嫩的，褶皱式的边纹就像小女生的百褶裙，让人看了心痒痒的，很想吃。小笼包一端上来，我这个贪吃鬼便马上夹起一个小笼包，一咬，汁全部喷了出来，烫得我直吐舌头。爸爸笑着对我说：“哎呀，应该先‘开窗’，后喝汤（先咬一个洞，后吸掉其中的汤）。”我舔舔嘴边的汤汁，按着吃小笼的先后顺序吃起来。“哇！皮薄，肉嫩，汤鲜，味道好极了！”我情不自禁地说道。一客小笼包很快就吃完了，我还意犹未尽，喃喃的说：“唔，真想再吃一客。”
南翔出了名的'是小笼包，嗯——味道好极了。
你知道*的名小吃有哪些吗?让我来告诉你吧，有北京的冰糖葫芦，云南的过桥米线，天津的狗不理包子，南翔的小笼包子......下面就让我来为你介绍一种--南翔小笼包。
南翔小笼的肉馅儿是很有讲究的，其肉选夹心肉，为了让小笼的汤汁又多又嫩滑，还掺入了适量的肉皮冻，搅成肉泥。制作好的小笼用猛火蒸15分钟就熟了。
小笼端上桌的时候香气四溢。蒸笼里的小笼呈半透明状，隐约能看见里面的汤汁。轻轻提起小笼，为了避免烫口，要在小笼的底部咬一个小口，吮吸俩口汤汁，那汤汁自然是小笼的精髓--又多又滑;接着，把小笼蘸点香醋慢慢送入口中，那肉又嫩又有弹性。吃小笼有一句口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”
*的名小吃还有许多，我就不一一介绍了，如果你有机会来上海，南翔小笼是一定不能错过的。
——吃小笼包作文 (菁华3篇)
小笼汤包历史悠久，久负盛名。我一直居住在芜湖，今天老一辈的芜湖人都记得老字号“百年耿福兴”的汤包味道都属上乘。更有许多跑遍祖国神州大地的人们甚至说：“耿福兴的小笼包天下第一”
小笼包要掌握好蒸的程度，这样也能掌握好面皮的柔软度，耿福兴老板光凭蒸汽的味道就能知道包子的生熟程度。还说:"蒸好的小笼包，起笼时应当是鼓胀的，晶莹剔透、不易破碎、皮薄馅大、鲜爽滑嫩、汤多汁美，味浓不腻。小笼包关键是肉馅的选料，面皮和皮冻的制作。选肉要瘦一点，汤则清而不稠;制皮要够筋抖，汤包口感好不宜脱底;皮冻要成型，出笼时是站立的。熬制皮汤时一定要清除表面的浮油和细毛桩，尽可能去除异味，细节决定成败。我最喜歡吃也最讲究吃，总结一下吃小笼包的方法轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。小笼包汤鲜汁嫩，猪肉馅入口爽滑娇嫩，面皮也擀的恰到好处，熬出来亮晶晶的，咬个小眼，包子皮还要完整结实。
芜湖的小笼包“耿福兴”的最为出名，味道那是异常鲜美，吃货们万万不可错过，快来尝一尝。
*素有“美食之乡”的盛誉。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……五花八门，琳琅满目，看也看不完，吃也吃不完，让你应不暇接。在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的非小笼包莫属了。
小笼包是我国著名的小吃之一，它不仅外形小巧玲珑，而且内馅鲜美，这也是我喜欢吃的原因。
这不，星期天我和妈妈上市场买菜，便缠着妈妈买几笼小笼包。回到家，我把盖子打开，笼里的热气直往上冒，白嫩嫩、热气腾腾的小笼包，就像是几个可爱的娃娃一样正围在一起说着悄悄话呢！我迫不及待地想尝尝鲜。妈妈看出了我的心思，就说：“快吃吧！你这馋嘴的小花猫，口水都要流成河了！”听了妈妈的话，我拿起一个小笼包，轻轻地咬了一口。哇，这在我口中简直是人间美味，实在是太好吃了，皮儿又薄又脆，仿佛一碰就破。馅儿的香味浓厚，久久地在我的心里荡漾，让我回味无穷！
无论是小笼包还是其它一些美食，都是我国劳动人民勤劳和智慧的结晶！
我常听说小笼包子很好吃，所以想尝一尝小笼包子到底是什么味道，便问妈妈，我要去吃小笼包，因为我没吃过。
今天早上，妈妈带我到了小笼包店。走进店一看，只见里面到处是食客，我好不容易才找到一个座位坐了下来。妈妈点了两客小笼包子，并端到了我的面前，我闻了闻，啊！真香！小笼包子就像一个小桃子，皮薄薄的，可以看到一点淡红色的肉馅。我小心翼翼的夹起一个小笼包子，放在嘴里一咬，“噢，真烫！”我大声的回答，而且汤汁全部喷了出来，不小心溅在了邻座一位打扮入时的小姐身上和脸上，他火冒三丈，气的责怪道：“你这孩子，你会不会吃小笼包子的呀！汤水怎么都喷到我这边来了，真不像话！”我急忙向他道歉，她的火气才消掉了一半。
后来妈妈告诉我吃小笼包子的吃法：“首先，轻轻的在小笼包子上咬一个小孔， 然后把里面的汤汁吸掉，最后吃掉小笼包，这样就不会把汤汁见溅别人身上了。”
我按照妈妈的方法，小心翼翼的夹起一个小笼包送到嘴边，咬了一小口，再吸起汤汁来，果然不错，挺好吃的。
后来我吃完了，我就上学校去了。
——介绍小笼包的作文9篇
我喜欢小笼包，我也喜欢吃小笼包。
我喜欢吃的原因是爸爸有一次要去武汉，我想要去，可妈妈不让我去。我又哭又闹，在我的百般折磨下，妈妈终于惨败了。我随着爸爸上了公交车，到了车上，真是“人挤人，挤死人”呀，我和爸爸好不容易穿到前面，又马上到武汉了，我和爸爸哭笑不得，只好又穿到后面去了。武汉真不愧是大城市，人工湖比我们纸坊大得多，楼房也自然比我们这里高，美食那就自不必说啰。我吵着爸爸给我买早餐，爸爸吸取了之前妈妈的教训，不敢有半句怨言，于是给我买了一袋小笼包。
小笼包圆圆的，好像是肉包子的缩小版，上面有很多褶子，简直是一个眼睛。咬一口，那才叫爽！里面的汤汁溅进嘴，好美味。可是我有一点不放心，就是肉健康不健康。
我向老板要了一双筷子，小笼包就像一个调皮的小孩，不让我夹到。我费尽九牛二虎之力才夹到一个，结果掉到地上去了，我顿时哇哇大哭，我吸取前一次的教训，把嘴挪到袋子旁边，用筷子一挑。哈哈，吃到了，就这样，一个，两个，三个……一大袋都进了我的肚子里。
小笼包好可爱，如果它是人，绝对是一个大胖子，肉嘟嘟的，表皮好有弹性，只可惜没什么味道。里面的肉好像大脑里的细胞，吃一口，真不错。把皮剥开，肉吃掉，再插筷子，就很像第一初级中学草地上的东西了。小笼包是最好吃的食物。
多亏老爸让我吃到小笼包，我才知道热干面不是最好的。多亏老爸让我吃到小笼包，我才知道世界上有这么好吃的东西。
上个周末，姑姑做了小火烧，到现在那个味道都荡气回肠。既然肉火烧这么好吃，那小笼蒸包应该更好吃吧！
今天一大早我就去了奶奶家，问姑姑这个周末要给我做什么好吃的东西。
”姑姑，这又到周末了，您又要给我做什么好吃的呀？我都等不及了！“姑姑”深思熟虑“了一会儿，故作神秘的说：”今天我就给你做红豆沙馅和肉馅的小笼蒸包吧！“
我在网上搜索了一下，我发现小笼蒸包有好多种馅，有素的，有肉的，还有肉素混合搭配的，可是没有发现红豆沙馅儿的，我想，红豆沙馅的一定很好吃。
材料比较复杂，需要猪肉、面粉、热开水、盐、鸡精、花椒粉、香油、酵母、葱末、姜末、鸡汤。如果像我们要包豆沙馅的话，就要准备好豆沙。把这些材料准备好后，就可以开工了。
首先得和面。把面粉撒在碗里，倒上热水，加上酵母，然后在碗里迅速的搅拌。搅拌一会儿，直到搅拌的不粘手为止。下一步是用保鲜膜（或者小锅的锅盖儿都行，只要把面罩住就行）把面罩住，把面醒上2——3个小时。
在这些时间里，我们就可以拌肉馅了（红豆沙买现成的即可）。把猪肉用绞肉机绞成肉馅，然后加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。这时，我就闻到了一股香香的味道，那香味儿，真诱人！
现在，就可以去瞧瞧那醒着的面了。哇，到时候你就可以发现，那些面整整比一开始涨大了3倍！太不可思议了！肯定是那些酵母”搞的鬼“！然后把醒好的面团放在案板上，再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块，用手把面按扁，再擀成一张张薄薄的皮，觉得比*时包饺子大一点就行，但一点要擀得尽量薄一些。
最后就是把拌好的肉馅或者红豆沙放进柔软的面皮里，包成蒸包状，就可以下蒸锅，蒸小笼蒸包了！
”啊！太美味了！“这小笼蒸包一咬满嘴流油，肥而不腻，极为鲜嫩，口味独特。你也来试一下吧！
我喜欢欧美厨房的猪全餐，**牛肉馆的美味牛肉，老阚厨房的山东扒鸡，梁记烧腊的烧鹅，喜褔园的清蒸鲑鱼卷……但，这些都比不过那香甜可口的小笼包。
那小笼包就像一个个胖娃娃，作者竹编的蒸笼里。夹起一只看看，那皮半白半透明，给人一种朦胧的感觉。那皮薄薄的，好像轻轻一吹就会破似的。透过皮，隐隐约约就看见一个大胖小子坐在里面，土黄色的，旁边还有一些金黄色的黏稠汤汁。
鼻子凑*闻闻，一股肉香扑鼻而来，再仔细闻闻，肉香还掺杂着一些面粉的香味和竹子的清香。
这么香的小笼包是怎么做出来的呢？让我来告诉你吧！首先，把那面粉和成白晶晶的雪花面，然后，把一团团雪花面擀成一个个洁白的面饼。接着把肉馅和姜剁成末末，再把肉末和姜末搅拌起来。然后把陷放在面饼上，再把它捏起来，转一圈，小笼包就做成了。
开始吃小笼包了！我按照“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”的方法，夹起一个胖嘟嘟的小笼包，轻轻放入碟子里，淋上香醋。然后在小笼包侧边咬一小口，那皮薄薄滑滑的，还没待我反应过来，它就“哧溜”一下溜进了我的肚子里。我又把嘴凑到小口子上，顿时，肉汁儿涌进了我的嘴里。好醇，好润，好香！我沉浸在了美妙的世界里。待我反应过来，我重又开始吃小笼包的皮，薄薄的滑滑的，吃了皮，就该吃小笼包最重要最好吃的东西了——肉团！我迫不及待地咬了上去。顿时，肉汁便呲出来，溅满了我的嘴巴，肉油而不腻，正正好好，回味无穷！我又“啊呜”一口连皮带肉一起吞了下去。我吃完了，看看四周，大家还沉浸在美妙之中，只见有的同学正在舔嘴巴，有的正张着血盆大口准备一口吞入肚中，还有的舍不得吃，只是望着它，不愿动手……
至今，小笼包的味道还在我口中，啊！这香甜可口的小笼包真是人间美味啊！
读苗苗班时，爸爸经常带我去中兴街的一条巷子里吃小笼包。这个店铺很特别，它没有招牌、没有店面，蒸炉放在路边，简陋的几张桌子，老式的椅子摆在弄子里，桌上有几瓶番茄酱、酱油、醋。如此简单的摆设，但客人却络绎不绝。爸爸经常说，我刚开始在这里吃小笼包时，还是坐在那张最高的椅子上，转眼就长大了。
经营这家小笼包店铺的是一对老公婆。一开始爸爸就教我喊“爷爷、奶奶”，至今我也甜甜地叫“爷爷、奶奶”。奶奶经常坐在案边包小笼包，因为经常低头包小笼包，感觉有点驼背了，爷爷经常送、拿小笼包，在弄子里来回跑，招呼客人。俩个老人都特别和蔼。我的早餐一般都是在这里解决，爸爸不是打包就是亲自带我来。
我的妈妈只是在周末的早上带着我来到这里，每次奶奶都会说：“今天爸爸没有来，妈妈来了。”妈妈总是笑着说：“是的，今天有空。”然后我们俩就在桌子旁等着诱人的小笼包，在这期间妈妈经常会和奶奶唠嗑，在你一句我一句的交流中，我知道了，原来爷爷奶奶是九十年代下岗人员，当时国有企业改革，双职工下岗，他们没有正当的工作，他们就在这里经营起这家小店，维持生活。十几年的坚持，如今爷爷奶奶家富裕了，家里的孩子们也都成家立业。
我妈妈打趣地说：“等我儿子读大学了，放假回来还能吃到你的小笼包就好了。”
奶奶回应道：“就有很多孩子现在读大学了，再回到我这里吃小笼包，寻找他们儿时的味道。年前这些读大学的孩子还偷偷为我打广告，就是把广告打到《今日福安》现在好多人都慕名前来吃小笼包。”奶奶边说边笑。我在旁边插嘴道：“奶奶，以后我要天天来这里吃早饭。”奶奶爽快地回答：“好好好！”
我不太懂大人口中的“下岗、改革……”呀！爷爷奶奶当年虽遭遇下岗的不幸，但当时经济体制的改革，开始自己独立经营这家小笼包店铺，让自己这个小家的生活越来越好。如今的经营，不是为了更多的利润，而是为了更多客人的期待。
提起小笼包，那可是无人不晓。大街小巷，从小包子店到大品牌连锁店，甚至是上档次的大酒店，都有小笼包的身影，全国上下都有小笼包，可是一旦变了地方，南橘北枳，马上变了味。江南水乡的小笼包，大抵不会迎着北风怒号吧？
南方地区的小笼包都差不多，个儿挺小，一口一个，但吃起来却不太一样。有些店的是灌些汤，底都很扁，皮色淡棕，肉香四溢，一看就知有浓郁汤汁；还有些店是南翔小笼，招牌上是这样写，但吃起来似乎没那味，最好的也就是肉馅比较大，皮裹得紧实。不是我说，问过一些顾客，吃过很多家，都不觉得有怎样好吃，或许南翔不适合我吧！
某种意思，包子做小了便是小笼包，两者工艺上真没什么区别，顶多是用料不同吧？我只吃韭菜馅儿，绿绿的点缀在肉馅上，菜糜上的油闪着亮，一口咬下去鲜而不咸，菜肉搭配香而不腻。当然，韭菜也可以换成荠菜、卷心菜，味道都是OK的。
还有在小笼包里放豆腐的，叫豆腐包。豆腐软软的，达不到肉馅喷薄欲出的滋味，也就是不入味，**实实的。我在吃过几次后还是怀念韭菜肉馅。豆腐的香味和肉馅儿的香味岂能同日而语？就好比北方大汉和江南才子：大汉*实，才子多变，纵使性别一致，性格也大不相同。所以个人感觉还是肉馅美味，单单一阵香气就勾人垂涎。
有海鲜的小笼给人全新体验。宁波是个海港城市，哪一天少得了海鲜呢？敢于创新的店主在肉馅中加入海鲜，譬如虾仁、蟹黄等。我尝过的虾仁小笼，也就是广东那边的水晶虾饺，里面的虾仁有整个的，也有碎的。个人举得，还是整个的好吃，因为碎碎的你不清楚有多少虾呢！南方人吃虾或鱼，吃的就是这么个囫囵的新鲜味，有了鲜味，整道菜品就好了。虾仁的鲜味过滤了肉馅的油腻，幻化出肉香与海鲜兼具的味道，对于我们南方人来说，确实是一大美味。蟹黄也是如此，方言里称作“汪”，特别形象，因为蟹黄随着油汁涌出来时，不正像泉水汪汪地流出来吗？
江南的小笼包，是不同于北方的，你看单单几个城市间，小笼包品种就各有不同，却又都反映了南方人的特点：小巧玲珑、赏心悦目、多姿多味。这点，北方的包子、馒头和馍馍，实在是比不上喽！
常听人说小笼包美味可口，可我却从来没尝过，一天午时，爸爸妈妈带我来到一家包子店，让我饱饱口福。
一踏进店门，一阵香味便扑鼻而来，店里的阿姨端上三笼包子给我们，乍一看，小笼包形似宝塔，看上去晶莹剔透，皮薄得好像轻轻一碰就会破，看着笼屉里十个小巧玲珑的包子，它们正散发着香喷喷的味道，我恨不得把它们一口吞进肚子里。
不等爸爸妈妈说话，我迫不及待地拿起一个咬了一口，哇！满嘴流香，那味道好像快要把我的舌尖融化掉一样，“真好吃呀！”一眨眼，一笼包子就被我消灭掉了，我摸了摸圆鼓鼓的小肚子，盯着爸爸妈妈面前的笼屉，要不是肚子装不下，我必须会把面前的包子“一扫而空”的，嘿嘿！
亲爱的小伙伴，你是不是已经垂涎欲滴啦？不明白你们最爱吃的是什么？请你也把它写出来吧！
周六上午，我们全家兴致勃勃地来到南翔古漪园，品尝了仰慕已久的小笼包。
小笼包馆里人山人海，好不热闹啊！穿过熙熙攘攘的人群，我们兵分两路，我和妈妈找座位，老爸去排队购买。
不一会儿，服务员就送来了热气腾腾的小笼包。初看它跟一般的包子没什么区别，颜色白中略带浅黄，顶部稍尖成漩涡形，扁*的底部留有笼屉的竹垫印，皮薄得可透见肉馅。我迫不及待地夹了一个，一口咬下去，“噼”的一声，汁水竟溅到了桌上。这时，老爸才面授吃法，先咬开一小口，吸尽里面的汁水，然后才可吃它，没想到吃小笼包还有讲究呢！
我按老爸说的试了一下，效果真的很好。那鲜美的汁水像一股暖流涌进我的口中，薄皮咬上去又软又糯，而新鲜的肉馅更是让人越吃越想吃。
直到回去的路上，似乎口中还留有余味，南翔的小笼包皮薄、汁鲜、馅丰，真好吃啊！
今天我一回家，就闻到一股沁人心脾的香味。我说：“是什么东西这么香啊！”爷爷笑嘻嘻地说：“这是我做的五香茶叶蛋，很香吧？”我说：“嗯，还不错。”
我三步并两步，马上跨进厨房，掀起了锅盖。一锅香香的茶叶蛋，出现在我的眼前。我连忙取出一个，拨开它的壳，咬了一口，真好吃！色香味俱全，我眯着眼睛对爷爷说：“真让人回味无穷啊！爷爷，你是怎么做茶叶蛋的？”爷爷一本正经地说：“煮茶叶蛋也是一门学问。第一步：先把鸡蛋洗干净然后煮熟，再把煮熟的鸡蛋捞出来，把每一个鸡蛋都磕开，这样容易入味。第二步：加入八角，陈皮，酱油，红茶，少量的盐，适量的水，泡一夜。第二天，用小火慢慢地煮，煮好以后，把装满茶叶蛋的锅放在桌上，第三天想吃的时候，用火热一下，可好吃了。”我说：“嗯，我下次也要试一试。”
一天中午，在我的推荐下，我和妈妈到刘长兴去吃皮香肉嫩的小笼包。
刚到那儿，我们就迫不及待的点了小笼包、馄饨和黑猪肉饺。
人特别多，好不容易等到一张桌子，终于可以吃了。我飞快的夹了一个小笼包，准备吃，等等，可不能那么急，里面有很烫的汤汁，万一被汤汁烫到怎么办！？我左思右想，突然想到公公告诉过我，轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的秘诀。想到这儿我不禁洋洋得意……
“淘淘，你在想什么呢？”妈妈问我。
“没……没什么。”我赶紧故作神秘地回答。
“那就快点吃吧。”
我先把小笼包蘸上醋，再咬一口把汤吸干，吃里面的肉，狼吞虎咽地
吃下了一个。“嗯，小笼包真好吃，我推荐的不错吧。”这虽然是我第三次吃，但还是对它赞口不绝。我吃了一个又一个，一会儿，一笼小笼包就被我“打扫干净”了。
我们就吃光了所有的东西，心满意足地回家了。
——无锡小笼包作文6篇
小笼包又称小笼馒头，是常州、无锡等江苏地区的传统小吃，起源于清代道光年间的江苏常州府。小笼包在各地的味道是不一样的哦，常州的小笼包味道鲜美，而我们无锡的小笼包偏向甜味。
远看小笼包的体型如同一个个胖娃娃，体积和小孩儿的拳头差不多大小，有的比拳头还要小呢！*看白白嫩嫩的小笼包晶莹剔透，饱满润泽。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。
这么有特色的小笼包是怎么做出来的呢？通过先和面，擀面；然后加入之前准备好的肉馅，左手转右手捏；成型后放入蒸笼大火蒸6分钟左右就完成了。刚刚出笼端出来的小笼包真是香气扑鼻，让人垂涎三尺啊！
我一走进餐馆，就闻到的是整个餐馆里弥漫着小笼包的香味。我赶紧点了一份，不一会儿服务员阿姨就端上桌了。闻一闻，香味扑鼻而来，哇，很好吃的样子，马上开动吃起来。我先在小碟子里倒少许醋；接着，用筷子轻轻夹起一只，小心的`提起来，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一个小口子，汤汁入口鲜美无比；接着就是吃里边爽滑酥嫩的八珍美食——小笼包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感觉口齿留香。一会儿的功夫，我就把四个小笼包都给吃掉了，不过还是回味无穷。所以吃小笼包需要掌握“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吃汤”的技巧哦。
无锡的小笼包汁多，味美，皮薄，肉汁四溢，口感饱满，是一道美味的民间美食。
小笼包又称小笼馒头，是常州、无锡等江苏地区的传统小吃，起源于清代道光年间的江苏常州府。小笼包在各地的味道是不一样的哦，常州的小笼包味道鲜美，而我们无锡的小笼包偏向甜味。
远看小笼包的体型如同一个个胖娃娃，体积和小孩儿的拳头差不多大小，有的比拳头还要小呢！*看白白嫩嫩的小笼包晶莹剔透，饱满润泽。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。
这么有特色的小笼包是怎么做出来的呢？通过先和面，擀面；然后加入之前准备好的肉馅，左手转右手捏；成型后放入蒸笼大火蒸6分钟左右就完成了。刚刚出笼端出来的小笼包真是香气扑鼻，让人垂涎三尺啊！
我一走进餐馆，就闻到的是整个餐馆里弥漫着小笼包的香味。我赶紧点了一份，不一会儿服务员阿姨就端上桌了。闻一闻，香味扑鼻而来，哇，很好吃的样子，马上开动吃起来。我先在小碟子里倒少许醋；接着，用筷子轻轻夹起一只，小心的提起来，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一个小口子，汤汁入口鲜美无比；接着就是吃里边爽滑酥嫩的八珍美食——小笼包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感觉口齿留香。一会儿的功夫，我就把四个小笼包都给吃掉了，不过还是回味无穷。所以吃小笼包需要掌握“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吃汤”的技巧哦。
无锡的小笼包汁多，味美，皮薄，肉汁四溢，口感饱满，是一道美味的民间美食。
无锡的名小吃可谓是“举不胜举”，今天，就让我给你介绍我最喜爱的小笼包吧！
当装有小笼包的蒸笼端上桌时，你一定会像我一样惊叹不已。蒸笼上冒着腾腾的热气，轻轻一吹，热气便散了。一只只小巧玲珑的小笼包就像一个个小小的，白生生的胖娃娃，安静地睡在蒸笼里。
看着，看着，我不禁食指大动，于是便伸出筷子，夹起一只小笼包。仔细一看，我发现直径不到6厘米的小笼包的顶端竟有20多个小褶子。顶端还有一个小凹槽，好似小女孩笑起来时脸上的酒窝。我将它移到灯光下，发现小笼包的皮很薄，吹弹可破，一包汤汁和椭圆形的肉馅若隐若现。小笼包可真诱人啊！看着这只小笼包，我不禁回想起我第一次吃小笼包时的情景。记得那时，我还不知道小笼包的正确吃法，所以就直接一口咬了下去。当时，汤汁溅得我脸上，衣服上都是，显得十分狼狈。后来，我知道了吃小笼包是有规矩的，要“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”。我在小笼包的皮上轻轻地咬了一口，然后吸吮里面的汤汁。这就是“先开窗，后喝汤”。我缓缓地吸吮着，鲜美的汤汁立刻溢满了我的口腔。紧接着，我蘸了一些醋。我咬了一口，鲜、甜、酸这三种味道完美地结合在我的口中。小笼包的皮是用上等的高筋面粉做的。所以吃起来不粘牙，很有韧性。它的馅是用猪肉做的，里面还加了些皮冻，所以吃上去口感甚佳。小笼包的鲜美弥漫在我的口中，让我觉得回味无穷。
如果你来无锡，一定要去“百年老店”——王兴记吃几只小笼包，才不枉走这一遭！
小笼包，是无锡永兴记小吃店的招牌点心，也是老少皆宜，妇孺皆知的著名小吃。
小笼包的样子小巧玲珑，晶莹剔透。白嫩白嫩，细致的薄皮犹如婴儿柔嫩的肌肤一样光滑，毫无瑕疵，吹弹可破。小笼包个个肥嘟嘟，好像一个个小拳头，它的顶上有一朵含苞待放的“菊花”似的。大团的美味多汁的肉包裹在其中，绝对物美价廉。供蘸的酱汁，鲜红的辣椒粉，翠绿的葱末，加上一些醇美的香醋，光是酱汁也足够将你迷得神魂颠倒的。这些组合在一起就如同一件精美绝伦的艺术品，虽令人垂涎三尺，但却舍不得将其一口吃掉。
小笼包的做法跟普通包子的做法有些相似：首先和面，发好面团后，再搓成粗面段，用刀切成大小一致的面团，把一个个面团用手按压，再用擀面杖将其擀匀后晾在一旁。把肉馅调好后，搓成一个个小肉团。把他们包好，注意捏的时候，褶皱要均匀。放入蒸笼中，20分钟后，香喷喷，热腾腾的小笼包就做好了！
小笼包一笼有十个左右。吃小笼包时很有讲究。先轻轻咬上一小口，吸口鲜美的汤汁，注意汤汁不要烫坏了你。甜汁先会滋润你的喉咙，流过食管，再渐渐进入体内，此时你全身上下每一个毛孔都会散发出甜汁独特的香气。好东西可是要细细品尝哦！咬上一口，皮的清香，肉的醇香，再浇上一些酱汁，哇！连回味时，都是酱汁的浓香。嗯……准会把你的馋虫勾出来，让你吃了还想吃。
记得第一次吃小笼包时，里面的汤汁可把我烫坏了，舌头都没知觉了！过了好会儿才缓过来。而且，我吃得满嘴，满手都是油水，弄的像个“大花猫”。从此，我就牢记吃小笼包的窍门，防止“惨剧”的发生。
民以食为天。色香味一应俱全的小笼包，快来尝尝吧！
说到小笼包，可谓是无锡一绝，那美妙的滋味常常让人回味无穷。现在，只要一提到从小吃到大的小笼包，我还是会立马馋虫四起。
在外婆家镇上，也有一家卖无锡小笼包的小吃店。这家小吃店每天生意红红火火，食客络绎不绝。每当有客人点小笼包时，老板就会亲自出马做小笼包。
老板来到一张专门用来做小笼包的铁板桌前，他先是做小笼包的面皮，只见他熟练地从一个早已调制好的大面团上取下一小块，再将这一小块用刀迅速切成几小块，然后用一根小擀面杖将这几块小面团以迅雷不及掩耳之势擀成一块块圆圆的包子皮，交给一旁包馅料的助手。
接下来，就是那位助手的事了。她将皮子摊放在手心，用一双筷子麻利地从身旁的馅料盆里挖出一筷子放在皮上，馅料不多不少。再将圆圆的皮子裹住白里透红的肉馅，然后像拧麻花一样将封口处不停地扭转，等到封口全部扭在一起时，一个小笼包就做成了。这条制作小笼包的流水线让蒸笼里的小笼包越来越多。它们一个个白生生、胖圆圆，挨个儿坐着，准备接受“浴火重生”。
没过几分钟，热气腾腾的小笼包便出笼了。这时候的小笼包仿佛是横空出世的仙子，腾云驾雾，缓缓而来。还没见到庐山真面目，一股肉香与面香交杂着热气便扑面而来，让人恨不得多长两只鼻子。一笼小笼包，喷喷香，香喷喷。仔细端详蒸熟了的小笼包，一个个精精神神、细皮嫩肉的，粉红色的肉馅在半透明的皮子里若隐若现。用筷子轻轻碰一下，那层薄薄的皮竟然像人的皮肤一样富有弹性。吃起来更是肉质鲜美，汤汁醇正，鲜得会让人担心眉毛还在不在。如果再搭配一碟上好的酸醋，那肯定是油而不腻，酸中带甜，让人拍案叫绝、欲罢不能。
在吃小笼包时，千万得小心别烫着。别看小笼包外表*和，内在却有一颗狂热的心。如果大口一咬，一定会汤汁四溅，烫得你生不如死、涕泪横流。我老妈就是这样一个“受害者”。有一次，我和老爸买了一笼小笼包回家，老妈看见了，马上食指大动，不顾烫嘴就衔了一个到嘴里。可刚进嘴里，她就后悔了。小笼包在她嘴里释放出了它的能量，烫得老妈想吐吐不出，想吞吞不进，急得直跳脚。
真正的大师在人群中是看不出来的，小笼包看起来小巧玲珑、不堪一击，事实上却潜藏着巨大的能量，真的是包子中的高手啊！
*美食，那是世界闻名的，其中小吃种类最为繁多，有漕河驴肉火烧、三鲜小馄饨、蟹壳黄、糯米粽子等，但要说我喜欢的 ，就只有无锡小笼包了，它那么好的味道足以称作江南第一美食。
小笼包的样子很特别。它像一座小巧玲珑的宝塔，又似一朵含苞待放的鲜花，还如同一个可爱的胖娃娃，“它”的头上还有许多条纹，有趣极了。刚出笼的小笼包还在不停地冒着热气，上面还有一滴滴小水珠，看起来还真的像一个刚从澡堂里出来冒着汗珠的小胖子呢!如果你仔细地观察小笼包，会发现包着馅料的面皮薄得如纱一般，好像是透明的，还能够看到里面米黄色的汤汁和酱红色的肉馅呢!
其实做小笼包并不难，只要把面团用擀面杖不停地挤压、揉搓，让面团变成薄薄的面皮，然后把面皮放在左手的手掌心上，右手捏住面皮的四周，慢慢地向上挤压，左手也随着慢慢旋转。记住，一定要做出小笼包边上那特有的条纹哦!然后将小笼包放入蒸笼中蒸制，20分钟后，一笼色香味俱全的小笼包就做好了，我们就可以美美地品尝它们了。
记住，吃小笼包要用筷子轻轻地夹起，不然里面的汤汁会全部 流出来，你就品尝不到小笼包的精华—美味的汤汁了。许多人都会先在小笼包上轻轻地咬一个小口子，然后把里面的汤汁慢慢吮吸进口中，再连皮带肉全部吃掉。而我则有些与众不同了，我首先也是先咬开个口子，慢慢地吸吮那鲜味十足的汤汁，然后再把里面的肉取出来，一口一口慢慢地吃下去，最后再把那薄薄的皮蘸着醋细细地吃下去，一边吃一边回味着刚才汤汁的鲜香和馅料的可口。
小笼包子的味道真是妙不可言，吃完了嘴里似乎还有汤汁甜甜的香味呢!如果你到无锡来旅游不品尝下无锡小笼包那就太遗憾了!
因为小笼包是蒸出来的，又像一朵含苞待放的鲜花，预示着希望和天天进步，所以我还给它取了个别名：“蒸蒸日上”。也预示我们生活事业爱情蒸蒸日上!
——家乡的美食小笼包作文 (菁华5篇)
江阴有很多美食，有松软可口的马蹄酥，鲜美无比的长江三鲜，清泔甘甜的酒酿……更有数不清的美味小吃，但我最喜欢吃的还是皮薄肉多，汤汁鲜香的小笼包。
小笼包的来历源于清朝同治年间。南翔镇上有一家包子店，由于竞争激烈，店老板为了抢生意，一直想法子把皮擀薄一些，肉包多一些。后来技术先进了，研发出了小笼包。小笼包在不到一个星期的时间内就被人们喜爱，流传至今。
小笼包是一道朴实无华的美食，并没有一点名贵的材料，只需要猪肉馅、姜末、葱末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油和面粉，但做出来却十分美味，令人垂涎三尺。
一个周末，我和妈妈一起来到青果路的方桥点心店吃小笼包。我们点了二笼小笼包。在等待的过程中，我远远地观察着厨师，只见他把葱末、姜末、盐等调料一股脑地全部倒入了猪肉馅中，手拿筷子，向一个方向搅拌。然后一勺一勺地加入香喷喷、热乎乎的鲜鸡汤。厨师又将猪肉馅放置一边，将滚烫的水慢慢地倒入面粉中，一边加一边不停地搅拌。之后用手揉成一个个小面团，又将这些粘手的面团放在案板上，接着用力地揉起来，然后搓成条状，切成小块，按成圆形，擀成薄皮。最后包入油亮亮的猪肉馅，放入蒸锅。大约六七分钟后，二笼热气腾腾，香气扑鼻的小笼包就出炉了。
不一会儿，色泽诱人的小笼包就端上了桌。我深吸一口气，“哇，好香啊！”我不由自主地赞叹道。这香味，恐怕是十里之外都能闻到吧！只见蒸笼里的十二个小笼包，个个都像精神饱满的小战士，穿着晶亮透黄的衣服，站在自己的岗位上，保卫着国家的领土。
我看着美味的小笼包，口水止不住地向下流，真可以说是“口水直下三千尺，疑是银河落九天”。我不停地咂嘴，小心翼翼地夹了二个，一个给妈妈，一个给自己。看着它那韧劲而不腻的皮，咬了一个小小的洞，一吸，那汁水就像千军万马一样涌入了我的嘴巴中。肥美多油的汁水使我忍不住“啊呜”一口吞下了小笼包。不吃不知道，吃了还要吃。瞬间鲜嫩的肉馅，香甜的滋味，细腻润滑的口感让我胃口大开。我像一只孟加拉虎闯进了羊群一样，左手一个，右手一个，吃了一个还想吃。肚子好像是个无底洞，怎么吃都感觉不到饱。肚子摸上去鼓鼓的，胃里感觉暖暖的。我忍不住赞叹道“江阴小笼包，真是色香味俱全”。我还编了一首小诗，“江阴小笼包，美味又不贵。轻轻吸一吸，美味流入口”。
小笼包不仅仅是一道美食，而且是我们江阴的象征。它使江阴这一座美丽的小城增添了一份光彩。
暑假的时候，我和爸爸妈妈一起去豫园商城吃了小笼包。
小笼包是*传统美食，具有悠久的历史，相传起源于北宋年间的“灌汤包子”，是在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，其后在各地进行了发扬和创新。小笼包尤其是上海的特色美食之一，我们一般都叫南翔小笼包。
南翔小笼包小巧玲珑，煞是好看。它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还透明，从外面看几乎能看到里面的肉馅。一张皮里面包着虾、猪肉、葱花，还没品尝，光是看外形，就让人垂涎欲滴，欲罢不能。南翔小笼包不仅外形好看，味道也很鲜美。几笼热气腾腾的小笼包上桌后，我等不及拿起筷子，夹起一个就想往嘴里送。妈妈马上阻止了我，她教我说，吃小笼包不能这么急，要先咬一小口，慢慢品尝它的汤汁，然后吹吹它，让它冷却一下，接着再往嘴巴里送。我按照妈妈的方法，咬了一小口，慢慢吮吸它的汤汁，鲜美的汤汁流进我的喉咙，让我回味无穷，身上的疲劳一下子就消失得无影无踪。第二口，我把小笼包整个塞进了嘴里，鲜美的虾肉和猪肉混合在一起，好有嚼劲，真是太好吃了。我一口气吃了一笼包子，吃得肚子圆圆的，浑身冒着热汗，心满意足地和爸爸妈妈回家了。
这就是我们上海的南翔小笼包！看了这篇文章，你是否也想去尝尝呢？
这几天我一直嚷嚷着要吃小笼包子，可妈妈太忙，总没时间给我做。这一天妈妈带回一个好消息，我们先锋社团要去开封百年老店“天下第一楼”去体验生活。
第二天下午，我们在包公湖畔集合，出发到第一楼小笼包子加工厂，走到楼道就闻到一股股肉馅儿地香气，我禁不住咽了一口口水，推开屋门，我被眼前的景象惊呆了，只见白茫茫的一片，疑是开满了白色的小菊花，定睛一看原来是一个个漂亮的小包子，排得整整齐齐的，密密麻麻的，好像是在军训一样。抬头再看包包子的阿姨，手灵巧的转动着，几秒钟像变戏法一样手中就出现了一朵白菊花，我都看呆了。这时带队的阿姨给我们讲起第一楼的历史。“中华老字号”——“开封第一楼”是一家具有有悠久历史的百年老店，其经营的“第一楼小笼包子”更是用料考究，制作独到，薄皮大馅，灌汤流油，软嫩鲜香，肥而不腻的风味特点和“提起像灯笼，放下似菊花”的优美形状令人倾倒被誉为“中州膳食一绝”。阿姨还给我们讲了怎样吃灌汤小笼包的诀窍，要先开天窗，后吸汤，满口香，你懂吗？自己品味吧！
看了一会儿，我们都忍不住动起手来，阿姨说包子要包18-24个摺，我手拿面皮自言自语的说道包包子还有那么多讲究，能吃不就行了。用小勺挖了一勺馅小心地放到面皮里，学着阿姨的动作包了起来，就像折扇子一样，说着容易做着难，我费了九牛二虎之力，也没把包子包圆了，上面也没口，我用手指头钻了一个天窗，唉！真不容易。再看其他同学的，也是五花八门的，只有罗雯慰包的好看些。我们又参观了包子的保存过程，来到一个超大的冰柜前，只见阿姨把后门打开，把一盘盘的包子传进冷柜里，另一个阿姨在前门抽出一盘盘冻得硬邦邦的小笼包，好神奇，只一会儿功夫包子就冻好了，冰冰凉凉的装在袋子里，就可以出售了。我看着这些令人眼馋的小包子轻声的对妈妈说我好想吃。
活动结束了，收获可真不小，知道了家乡小笼包的历史以及制作工艺。回到家我终于可以如愿以偿的饱饱口福了。蒸好的小笼包一个个白生生。皮薄薄的，里面好像有一包汁水在，小巧玲珑的，形似宝塔呈半透明状，晶莹透黄，宝塔顶上一阵香气随风四溢，我被这香气熏得如痴如醉了，真恨不得把蒸好的小笼包一口吞掉，吃了一个又一个，吃的满口留香，不住称赞：“美！真是美味之极。”
作为开封人，能拥有这样的中华美食，是我们的骄傲，让我们一起来为一楼的未来加油：“一楼，一楼，更上一层楼。”
这几天我一直喊着要馒头，可妈妈太忙了，没时间给我做。这一天，我妈妈带来了一个好消息。我们的先锋俱乐部将去开封百年老店“世界第一楼”体验生活。
第二天下午，我们聚集在包公湖畔，出发前往小龙包子加工厂一楼。当我们到走廊时，我们闻到一股肉馅的味道。我忍不住咽下一口口水把门推开。我被这景象震惊了。我只看到一片白色。有人怀疑里面全是白菊花。我看了看，原来是漂亮的馒头，整齐地排成一排，好像在军训，气也很浓。她抬头看着包子的姑姑，灵巧地转了下手。几秒钟后，一朵白菊花像魔术一样出现在她的手中。我惊呆了。这时，带队的阿姨告诉我们一楼的历史。开封一楼是一家百年老店，历史悠久。它的“一楼馒头”是用精致的材料做的。它们是由薄皮和大馅料制成的。里面装满了汤和油。它们柔软、嫩、香、肥、不腻。“提如灯笼，放如菊花”的优美造型很受欢迎，被誉为“中州佳肴之一”。阿姨还告诉我们怎么吃汤圆。你应该先打开窗户，然后喝汤。它充满了香味。你明白吗？尝尝你自己！
看了一会儿，我们都忍不住动了手。我阿姨说这个包子应该有18-24折。我用手捂着脸自言自语地说，包和面包的东西太多了。如果我们能吃就好了。我用小勺子挖了一勺填料，小心地放进面团里。我学会了如何像扇子一样把它包起来。说起来容易做起来难。我花了九头牛和两只老虎，我没有绕着面包，面包上也没有嘴。我用手指钻了一个天窗。唉！它不容易。看看其他同学，也有很多种东西，只有罗文安慰包比较好。我们还参观了馒头的保鲜过程。当我们来到一个超大的冷冻室时，我们看到我阿姨打开后门，把盘子里的馒头递给冷冻室。另一位阿姨在前门拿出一盘冻得很硬的小馒头。太神奇了。很快，馒头就冻住了。他们被放在一个很酷的袋子里卖掉了。我看着这些开胃小圆面包对我妈妈低声说我想吃。
活动结束，收获不小。我知道家乡小笼包的历史和生产工艺。当我回到家，我终于可以得到我想要的。馒头充满生机。皮肤很薄。里面好像有一袋果汁。它又小又精致。宝塔的形状是半透明的。它是晶莹剔透的黄色。塔顶的清香随风飘散。我被香味迷住了。我真希望我能把蒸好的笼子一个一个吞下去，一个一个吃下去，把香味留下。我情不自禁地称赞道：“漂亮！很好吃。”
作为开封人，拥有这样的中餐是我们的骄傲。让我们为一楼的未来欢呼：“一楼，一楼，甚至更高。”
我的家乡坐落在浙江省嵊州市，这里特产丰富：有香气馨郁，滋味醇和的茶叶，口感香脆的香榧，不过我最爱的是小笼包。
小笼包有美丽的外形。它们长着白白胖胖的身体，蹲坐在圆圆的蒸笼里。它们像含苞欲放的一朵朵荷花；像一只只小鸟坐在鸟窝里叽叽喳喳地叫着，等着妈妈来喂食；像可爱的小仓鼠们聚在一起说悄悄话，好不可爱……
它们长得可神气：撮着樱桃小嘴，嘴上有的衔着一小撮肉，有的衔着一小根葱。嘴边好像布满了均匀的、旋转的花纹。好像在说：“我是最上等，最鲜美的包子，快快把我吃了吧！”我迫不及待地抓起了一个，咬一口：哇！满满的肉香！瞧，它白乎乎的外皮里还含着一颗肉丸呢！真是让人欲罢不能。
欣赏做小笼包简直是一种享受。你瞧，巧手的小笼包制作者们把一个个小圆球似的面团放在手上，然后用大拇指一压，就变成了皮子。然后用筷子夹起肉，放在皮子的正中央。再揪起皮子，来回折动，最后捏起一转，一个漂亮的小笼包子就诞生了！
聪明的家乡人从单一的肉包子“发展”、“创造”出了各种各样的小笼包：豆腐包、豆沙包、菜包……家乡的人们还把包子带出嵊州，走向了全国各地。小笼包为嵊州带回了无穷的财富。如今，嵊州小笼包已经成为家乡的一张美食名片！
——小笼包的作文 (菁华5篇)
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了。
小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不*的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里，它就开始反抗。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。怎么样，心动了？西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！
俗话说得好，“民以食为天”，每个地方都有特色美味：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线……可是我最喜欢的美味，是那美味多汁的小笼包。
小笼包一个个白生生的，皮薄薄的'，里面有许多汤汁。它小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透亮，宝塔头上冒着一阵阵香气随风飘溢，它的形状与一个缩小的包子差不多，难怪叫小笼包。一笼小笼包有8个，每一个都圆鼓鼓的，活像一个个小雪球，只可是加了些凹凸不*的皱折。小笼包还没上来，我就被香气熏得如痴如醉，恨不得立刻吃到。
吃小笼包讲究一个“宁可人等包，不可包等人”，那才能到达最好的口感，应先把小笼包放入香醋碟子里，蘸一点醋，再用筷子夹起来，咬底部一边的皮子，细心吮吸鲜美的汤汁，再把咬开了口的小笼包浸到醋里，让醋进入到小笼包里面，然后放入嘴中，如果你不先把丰溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不仅仅会烫伤嘴巴，还会将汤汁溅得到处都是。
小笼包十分调皮，刚夹到一个“小胖子”，它便开始“反抗”，于是滑了下去，所以要捺着性子细心翼翼地夹起来，送进嘴中，它的肉又松又软，只要一咬到便碎了，鲜美无比。
小笼包之所以让人爱不释手，是因为它色香味俱全，做法十分精细、考究。无论从选材到整个制作过程，还是它的外观内心，都融入了厨师们的“心意”。如此的美味，难道不值得去品尝吗？
我的.老家在连云港，它既有历史悠久的将军崖石刻，又有景色优美的花果山。那里的特产也异常多，如闻名遐迩的东海水晶，美味可口的*豆单……但我最喜欢的是连云港小吃——小笼包。
我的奶奶也会做小笼包，所以我一放假就去她家玩，目的就是能吃上几个小笼包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！
做小笼包的面异常白，异常细，异常小，包子的皮也要擀得异常薄。包子上头的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着奶奶做的小笼包，细细地数了一下上头的条纹。天啊！竟然有25条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小金鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢！有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。
小笼包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、萝卜、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、猪肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢吃的是猪肉馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的猪肉还可口呢。有一次，我一连吃了二十个，胀得连腰都弯不下去了。小笼包的个儿仅有婴儿拳头的一半，小巧玲珑，一口就能吞进去了。
小笼包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。
我最喜欢的点心是小笼包。
我奶奶经常给我做小笼包。奶奶先把和好面团，再把面团揪成一个个小面团，把面团用擀面杖把面团擀成薄片，皮就做好了；接着调好肉馅，在肉馅里放一点肉皮冻；把肉馅放到皮的中间，再用水把皮粘起来，再做成小笼包的样子。一个小笼包就做好了。做完多个小笼包后，把他们放进蒸笼里，蒸十分钟，一笼热气腾腾的小笼包就做好了。咬一口，就会有鲜美的汤汁流进你的心田，特别好吃。
小米啦的妈妈中午给他做了很好吃的小笼包，妈妈问他能吃几个，小米啦想想说，我能吃10个。他从笼里取了10个，开始吃。7给吃完，他是在吃不动了就偷偷的把剩下的三个包子藏在冰箱后面。后来妈妈闻到家里有怪味，才发现。
这个故事告诉我：不能浪费，更不能把吃不完的东西乱放。
——小笼包合集10篇
一天中午，在我的推荐下，我和妈妈到刘长兴去吃皮香肉嫩的小笼包。
刚到那儿，我们就迫不及待的点了小笼包、馄饨和黑猪肉饺。
人特别多，好不容易等到一张桌子，终于可以吃了。我飞快的夹了一个小笼包，准备吃，等等，可不能那么急，里面有很烫的汤汁，万一被汤汁烫到怎么办！？我左思右想，突然想到公公告诉过我，轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤的秘诀。想到这儿我不禁洋洋得意……
“淘淘，你在想什么呢？”妈妈问我。
“没……没什么。”我赶紧故作神秘地回答。
“那就快点吃吧。”
我先把小笼包蘸上醋，再咬一口把汤吸干，吃里面的肉，狼吞虎咽地
吃下了一个。“嗯，小笼包真好吃，我推荐的不错吧。”这虽然是我第三次吃，但还是对它赞口不绝。我吃了一个又一个，一会儿，一笼小笼包就被我“打扫干净”了。
我们就吃光了所有的东西，心满意足地回家了。
今天早上，我意外地在冰箱里发现了叉烧小笼包，所以我就拆了封，拿出来蒸。
我绞尽脑汁地想着妈妈蒸了多久，开了多大的火，可惜我也没看过。所以我就拿出了九个或者十个拿出来，放在碟子里，然后把电磁炉开到大火，让他们在里面“腾云驾雾”。过了一分钟，我就迫不及待地想要打开盖子，看看有没有熟，结果，小笼包还是冰冰冷冷的。我心想：“是不是时间太少了？那就加长一点吧！”然后，我足足蒸了10分钟，然后再去一看，铝锅下面的水都已经干了，小笼包也变得干干硬硬的。我赶紧尝了尝小笼包，“呸~呸~怎么那么难吃啊！”我一边吐一边说。
经过这次的教训，我也颇有经验了：小笼包蒸的时间绝对不能太过久或者太过短，否则，就会落得我这样的下场。
我的老家在连云港，它既有历史悠久的将军崖石刻，又有景色优美的花果山。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的东海水晶，美味可口的**豆单……但我最喜欢的是连云港小吃——小笼包。
我的`奶奶也会做小笼包，所以我一放假就去她家玩，目的就是能吃上几个小笼包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！
做小笼包的面特别白，特别细，特别小，包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着奶奶做的小笼包，细细地数了一下上面的条纹。天啊！竟然有25条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小金鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢！有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。
小笼包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、萝卜、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、猪肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢吃的是猪肉馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的猪肉还可口呢。有一次，我一连吃了二十个，胀得连腰都弯不下去了。小笼包的个儿只有婴儿拳头的一半，小巧玲珑，一口就能吞进去了。
要是大的，至少也得吃十个左右啊！
小笼包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。
一说起我的家乡上海，我就会想起那让人谗涎欲滴的南翔小笼包。
小笼包不但味道好，它的外形也是比较有特色的。小笼包的顶端有20条折纹，看上去就像一个花苞。它的皮很薄，再经过一蒸，看上去皮是半透明的，仿佛穿上了一件轻薄的外套。客人一看就会眼馋。
小笼包的制作方法很独到。首先，我们先得将鲜肉剁烂，并把肉搓成一个个圆圆的小肉球。再将特制的面粉放入碗中，加入适量的水后拌成软粉团。然后把粉条搓成长条形，分切成小圆粒。接着，把这些小圆粒捏成圆形薄皮，放入适量肉丸，并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后，就是蒸小笼的环节了。将蒸笼内采上油后，放入小笼包隔水蒸上七八分钟。这样的小笼包就可以吃了。
吃小笼包也是诀窍了。我先得轻轻轻轻咬一小口，顿时有鲜美的汤汁流入口中。
这就是我家乡的小笼包。这味只应天上有，人间能得几回尝。
一天，爸爸带我去南翔玩。早就听说南翔最有名的是小笼包，于是中午我们便毫不犹豫地走进了一家最好的小笼包店。
店里人山人海，等了好久才轮到我们。爸爸点了我最爱吃的蟹肉馅的两笼。
我的心中突然冒出了一个问号：小笼包到底是怎么做的呢？于是，我便走到了厨房边。透过玻璃，我看见厨师把发酵好的面团摘成大小均匀的小块，搓成条状，再压成小碗状，然后将准备好的馅填进去，用大拇指和食指紧紧捏拢，食指稍微往外一拉，就成了。
过了一会儿，小笼包端了上来，一笼八个，被蒸得热腾腾的，大小跟鱼丸差不多。他们白里透黄，晶莹剔透，甚至我都能透过它的皮看到它的馅。
爸爸说小笼包很烫，要凉一会儿才能吃。可是小笼包诱人的香味早已让我垂涎三尺了，哪里还能听得进去爸爸的话？我实在忍不住了，就乘爸爸不注意时，抓了一个小笼包放进嘴里。刚放进嘴里，就烫得我赶紧吐出来。吃小笼包其实也是有诀窍的。爸爸说。首先，先要把醋倒进盘子里。然后，把小笼包放进醋里蘸一下。爸爸一边说一边做示范，接着，用牙齿在上面开个‘天窗’，把汁水吸掉，最后再吃皮和馅。我试着按照爸爸说的去做，那感觉真是此包只应天上有，人间能得几回尝？我足足吃掉了一笼！
小笼包真是美味十足啊！
常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的萝卜干，又嫩又香的小笼包，富有桂花香的桂花酒酿元宵……这些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有独钟的却是常州小笼包。
我和妈妈来到南大街的“美食广场”准备吃一顿午饭。刚一进店门，一阵阵香气扑鼻而来，满眼都是热腾腾的美食。店里的小吃各种各样，金灿灿的，入口即化的马蹄酥，散发清香，吊人胃口的桂花酒酿元宵，蓬松柔软，淋满芝麻，汤汁四溢，满口留香的加蟹小笼包。于是我们连忙找到了一个位子坐了下来，点了一笼加蟹小笼包。不一会儿，一笼热腾腾的笼蒸就被服务员端了上来。打开一看，一阵阵水蒸气扑面而来，眼前呈现的是一个个外形精致、小巧玲珑的小笼包。这小笼包外形像是普通的包子，但它的皮吹弹可破，如同水晶一般晶莹透亮，上面的那金黄的大概就是蟹黄吧。这洁白如雪的小笼包在蟹黄的点缀下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，犹如艺术品一般！
看到这里，我已经迫不及待的想品尝一下它了。在吃之前，妈妈告诉我一个吃小笼包的口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，这样才能吃出小笼包的“鲜美”。我先将小笼包提到勺子里，咬开最顶端，像打开了一个小天窗似的，然后轻轻地吮吸着笼包中的汤汁，啊，这汤汁油而不腻，咸中带甜，肉皮冻受热融化而成，十分美味。肉皮冻既有鸡肉和猪肉的鲜味，还有其他香料的味道，口感特别丰富。喝完汤，吃包子，猪肉的肉馅在醋的配合下，刺激着味觉，肉馅咸而偏甜，再加上小笼包皮淡淡的蟹香，简直就是人间美味！
常州小笼包正是因为陷和汤汁的配合，才能诞生出这样的美味。怪不得常州小笼包能经受的时间的考验，成为常州人餐桌上久吃不腻的永远美食！
暑假到新加坡游玩，舅舅带我们品尝了各种各样的美食，有新加坡的肉骨茶、咖哩鱼头、鸡肉沙爹等，其中让我印象最深的是鼎泰丰的小笼包了。 来到鼎泰丰的门口，就已经闻到了那令人口齿留香的鲜美的香味。门口的顾客可真多呀！
等了足足半个小时后终于轮到我们了。进了餐厅，舅舅点了四份小笼包，不一会儿服务员就端上来了。笼子里的小笼包真漂亮，每个小笼包都有好多褶儿，小巧且细腻，白皙而丰润。轻薄的面皮中包裹着若隐若现的馅料，个个长得鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。我迫不及待地夹了一个，放在汤勺中，轻咬上一小口，顿时一阵香气袅袅地钻到我的鼻孔中，让我忍不住口水直流。一股酱色的汁水紧随其后，从破了口的皮的裂缝中争先恐后地冒出来。我马上用筷子夹住小笼包，嘴凑到裂缝处，吸出里面的汤汁，嘴里顿时觉得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滚，甜滋滋的，让我都不忍心咽下肚，直想让那美味在口中细细回味。接着，我夹起小笼包蘸些姜丝醋咬下香嫩的馅儿，薄而韧的皮就着鲜美的馅料，味蕾被彻底打开了。吃了一个又一个，我砸咂嘴，不由得称赞道：“美！真是美味之极。”
听舅舅说，这小笼包一定有十八个褶儿，这褶儿还一定要手工捏成，才算专业。我好奇地来到鼎泰丰的厨房参观，这里有一个透明的玻璃房子，是每个小笼包出生的地方，里面的厨师们紧锣密鼓地制作着。制作小笼包的厨师很多。有一批人在揉面，一批人在和馅，还有一批人在擀面皮儿，一批人在放馅，包成包子。他们忙而不乱，每个人都专心致志地做着手上的话儿。我趴在玻璃上目不转睛地看着。看着那一个个精致的小笼包，我不由得自言自语：厨师的手艺真好啊！怪不得这儿的小笼包味道那么美。
说到小笼包，谁也不陌生，它早以自己皮薄汁多的特点享誉大江南北。但最正宗的，还是无锡小笼包了！
作为一道无锡名小吃，江阴人对小笼包情有独钟。其中最有名的小笼包店，还是方桥点心店。它开办于上世纪80年代，虽然门面不大，装修简朴，但依旧是江阴人最喜欢的小笼包店。我们的爸爸妈妈小时候也常来这儿呢！
偶然路过这家老店，我推开店门，一阵热腾腾的雾气扑面而来，随之而来的还有那小笼包的香味。点了一笼小笼包，便在靠窗的位置上等候着。小笼包皮要用上好的面粉擀成圆形。不能厚，又要有筋道。肉馅是小笼包的精髓，得下功夫才能做好。它以上好的精肉为主，又要与新鲜的鸡汁同煮提鲜，才能让小笼包鲜美多汁。然后经过师傅灵巧的双手，一拢，一捏，一个小笼包才得以问世。所以这儿的小笼包每一个都是师傅精心制做的结果呀，真不愧是无锡的一道经典小吃！
不一会儿，一笼热气腾腾的小笼包就上桌了。只见它们井然有序地待在笼里，像一个个花骨朵，真是可爱。我仔细观察起它们来。瞧，这些小笼包皮白如雪，薄如纸，摸上去十分光滑，里边的肉馅隐约可见，还有阵阵香味，让我忍不住要咬上一口。
我小心翼翼把一个小笼包挟到碗里，生怕它的皮会突然破了，凑上去轻轻咬上一口，一股汁水顿时溢了出来，我凑上去一吸，啊！甜而不腻，也不乏鲜味，让人想喝第二口，第三口。那汁水的甜鲜慢慢浸透到了我身体的每一个角落。我又把小洞咬大了一点，一口气喝掉了全部的汤汁，还咂了咂嘴，真是此汤只应天上有啊！
刚刚还是汤，重头戏还在后面呢！我把洞口咬大，把整个肉块全挟了出来。一阵香气扑鼻而来，让人口水直流。“啊呜”我不顾绅士风范，一口把肉块全吞了进去。肉块很软，轻轻一嚼，唇齿留香。我的每一个味蕾都被激发了，真让人回味无穷啊！转眼，一个小笼包只剩一块皮了，我把它一口吞下。果真是外筋里嫩，再配上汁的鲜美，真叫人间一绝呀！
妙哉，小笼包！它不仅是无锡最有特色的风味小吃，也让生于斯、长于斯却在他乡的无锡人，永远牵挂家乡的味道。
小笼包
南京有许多美食，有鸭血粉丝汤、小笼包、如意回卤干、牛肉锅贴、煮干丝、豆腐涝、状元豆、五香蛋······还有许多。所以南京的美食小吃特别多。数不胜数，其中我最喜欢是的就是“小笼包”。
小笼包是南京的特产。小笼包要吃的话，有很大的讲究。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以我特别喜欢吃小笼包。每个星期我的爷爷都会带我去吃小笼包。每次我都会和爷爷一起吃，我先用一个小碗，里面倒上醋，再倒一碗豆浆，再在里面放几勺糖，特别甜，所以我很喜欢喝。坐在那里边喝豆浆等着小笼包特别有意境。很快小笼包就上了，服务员将小笼包的盖子掀开。热气腾腾的。皮晶莹剔透，我迫不及待的夹起一个小笼包，吃了进去。很烫，但是这个汁，让我流连忘返，我很快的.将汁吸完了，用醋一占。肉的柔软回荡在我的嘴里，很快一笼小笼包就消失了，可我还是意犹未尽。但我不得不下个星期来吃。我真的觉得这个小笼包太好吃了。只要吃了一次，绝对会还想吃第二次，第三次不断吃。所以小笼包才在南京如此流行。小笼包是南京的美食，如果来南京的话，小笼包是必吃的。
我的家乡在常州，说到常州的特产：常州**糕、常州小笼包、常州萝卜干……那可是无人不知、无人不晓的“大人物”。而我这个“大胃王”却对皮薄肉鲜的小笼包情有独钟。
今天，我和妈妈一起前往百年老店“三鲜美味城”，去品尝着地道的常州小吃。
刚踏进门槛，那一阵阵香味扑鼻而来。于是我们连忙找了一个位子坐下，点了一客小笼包。
不一会儿，服务员就会为我们端来一客热腾腾的蒸笼，一股独特的肉香萦绕在我的鼻尖。透过那宛如一块晶莹剔透的皮，似乎能看到里面粉红色的猪肉，嫩嫩的。顿时勾起人强烈的食欲。嘿嘿，这别说吃了，看看都是一种享受。
现在，我早已“口水直流三千尺”了，便迫不及待地夹起一个小笼包就往嘴里塞，只觉得嘴里的汤汁四溢，满口留香。当我准备夹起第二个时，被妈妈止住了，“吃小笼包可是有口诀的，不是像你一样一口就吃下去。”“什么？吃小笼包还有口诀？”“对，吃小笼包要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，这样才能吃出小笼包的‘鲜味道’。”按照妈妈的说法，我轻轻地夹起一个慢慢地移到面前已准备好的醋、姜丝的小碟子里蘸一些醋，送到嘴边，温柔的在小笼包的外皮上咬了一个小口，其中浓郁的汁水和嫩红的肉馅便显露出来。我轻轻的吮吸着包中的汤汁，那每一滴汁水都是如此的嫩香，而且油而不腻、咸中带甜，使我舌头上的每一个细胞都灌满了活力，口腔里也溢满了香味。而那肉馅更是滋味奇绝，又嫩又香，富有弹性，嚼劲十足，入肚后，唇齿留香，是我有一种飘飘欲仙的感觉。
据说，小笼包的制作过程繁琐而有趣，凝聚了点心师傅的智慧：揉、搓、捺、捏、蒸……
常州小笼包以它独特的色、香、味、形赢得了广大人民的喜爱，无怪乎每日去品尝的食客络绎不绝。
——美味的小笼包作文（精选10篇）
俗话说“萝卜青菜，各有所爱”，而我最喜爱的当然就是——杭州特产：小笼包。
你们肯定纳闷我怎么会喜欢小笼包吧？其实我喜欢吃的东西非常多，比如说：樱桃、臭豆腐、烧烤、鸡蛋……可是我最最喜欢的是小笼包，而且吃小笼包还有步骤的。
首先我们吃的应该是小笼包的汤汁。小笼包的汁不但美味，而且丰盛。一咬下来，那浓郁的汤汁慢慢地流进嘴里；滑进喉咙的时候，便感觉香味溢满、滑滑的。汤在肚子里徘徊的时候，会让人回味无穷，意犹未尽。第二口吃的是包子的皮，那皮虽然滚烫，可是十分有弹性。最里边的皮，就像是一个吸水器，把一半的汤汁吸了进去，吃起来十分可口美味。
最后，当然就是小笼包最美的东西——肉。小笼包里的肉肥而不腻，像人间珍品般让我们流连忘返。
怎么样？是不是觉得我所说的小笼包特别香啊？
今天，我介绍一种美味的食物——小笼包。
要从那开始说呢？就从我第一次吃小笼包时说起。
有一天，春节，我和妈妈去看灯会，看完灯会，吃元宵饭的时间到了，妈妈问我吃什么？我说吃小笼包。到了店里推开门，里面人三人海。等了好久才坐到了个空位上妈妈说；要4笼小笼包。我说：4笼 能吃完吗？妈妈神秘点了点头。
不一会儿，一位阿姨拿着4笼小笼包走过来，把小笼包放在桌子上走了。妈妈小心地把盖子拿开说：很烫，一会再吃。我看见别人笑眯眯的吃着，我的肚子也饿，拿起筷子架住一个小笼包吃了一口说：真好吃，白白嫩嫩的，还有油，是肉馅的。妈妈说：吃小笼包的时候，先把油吸完，这样，油就不会滴到衣服上。吃的时候先放点醋再吃。我学了一遍就会了。不一会，我就把3笼包子吃完了。
听了我的介绍，是不是流口水，去尝一尝吧。在杭州小笼包店里。
常州这座“美食之都”，我最喜欢的就是加蟹小笼包。
走进店铺，飘香四溢。而帘子后一间不起眼的小屋更加吸引了我的目光，在这里，我亲眼目睹了面粉、螃蟹的“蜕变”：首先，把面和好后在案板上使劲拍打，把面“打到劲儿”;其次，将面切成小段，压成圆形面皮，这个面皮一定是越薄越好;然后，就要包馅儿了，先把螃蟹蒸熟，再把蟹肉挑出来，剁成馅包进皮子;最后一步就是蒸了，叔叔们把小笼包一个个放进蒸笼，然后盖上盖子，小笼包们顿时被水气环绕……又过一会儿，阵阵香气扑面而来，我馋得口水直流。又过了两分钟，叔叔把木盖揭开。
哇!加蟹小笼包做好了!这小笼包胀鼓鼓的，好像随时都会炸开来一样。咬一口皮儿，浓浓的汤汁慢慢地淌出来，我连忙用嘴吮吸。再咬一口，爽滑又有弹性，好吃极了!我狼吞虎咽，越吃越想吃，直吃得肚儿溜圆，直打饱嗝!
加蟹小笼包，真是一张最好的“常州名片”!
昨天早上爸爸妈妈叫我一人去买小笼包子，走到了楼下，我心里有一点儿害怕。爸爸从窗口望下来，发现我还在楼下，就对我说：“王越，别怕，没事的，去吧。”不一会儿，妈妈也下来了，妈妈先鼓励我，我还是不敢去。于是妈妈就陪我走了一段路。在岔路口妈妈停下了，说：“这次妈妈下来是为了去买菜，从这儿开始你得自己去了。”我就一路飞奔过去。回来的路上，我在岔路口停了一下，想等妈妈回来一起走。后来我心里一想：我还有事要做呢。于是我就一人又飞奔起来了。飞跑到家门口，我用铁手功敲了几下门。爸爸过来开门了，一看是我，就说：“今天你先回来了？是不是妈妈后面跟着？”我说：“不是，不是。今天是我一人先回来的。”爸爸表扬了我。
通过这件事情，我明白了其实我自己挺能干的，没有别人说的那么胆小。只要过马路时小心点儿，小孩子也可以出去买东西。下次无论妈妈什么时候叫我出去买东西，我都会去的，不用妈妈再陪一段路了。
今天，我介绍一种美味的点心——小笼包。
要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起……
有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿你就知道了。”
不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说："民以食为天。"在我们中国，几乎每个地方都有特色美食。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等。而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说："宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说："说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃。听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的'认识更深了。我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香。看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说："这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。"
提起杭州美食，大家肯定会不约而同的想到杭州小笼包，是啊，那到底是什么味道，让大家这么迷恋呢？
这个假期，我就跟随着家人来品尝这特色小吃。一到小笼包店门口，我便看见店门口排着很长的队伍，一个个都大汗淋漓的，但即使这样他们也不离开队伍，可见这家老字号远*闻名啊！随后我们也加入了这个队伍。等了20分钟后，我们进入了小笼包店，点完餐，就坐在椅子上，太热了。
在座位上，我变被那香味给吸引住了，那香味如同一双无形的手，把你的味蕾推向高潮感觉太奇妙了！等我想象完毕后，热腾腾的小笼包已上桌啦。我拿起筷子快速夹起它，夹破啦，鲜美的汤汁流光了，接下来我吸取了教训，借助勺子的力量，轻轻的挖起来放进嘴里，太鲜了，皮薄馅嫩，入口即化，真的是太美味啦！
这次的杭州之旅让我明白了小笼包是老杭州人心中不可缺少的美味。
江阴有很多美食，有松软可口的马蹄酥，鲜美无比的长江三鲜，清泔甘甜的酒酿……更有数不清的美味小吃，但我最喜欢吃的还是皮薄肉多，汤汁鲜香的小笼包。
小笼包的来历源于清朝同治年间。南翔镇上有一家包子店，由于竞争激烈，店老板为了抢生意，一直想法子把皮擀薄一些，肉包多一些。后来技术先进了，研发出了小笼包。小笼包在不到一个星期的时间内就被人们喜爱，流传至今。
小笼包是一道朴实无华的美食，并没有一点名贵的材料，只需要猪肉馅﹑姜末﹑葱末﹑鸡汤﹑盐﹑鸡精﹑花椒粉﹑香油和面粉，但做出来却十分美味，令人垂涎三尺。
一个周末，我和妈妈一起来到青果路的方桥点心店吃小笼包。我们点了二笼小笼包。在等待的过程中，我远远地观察着厨师，只见他把葱末﹑姜末﹑盐等调料一股脑地全部倒入了猪肉馅中，手拿筷子，向一个方向搅拌。然后一勺一勺地加入香喷喷﹑热乎乎的鲜鸡汤。厨师又将猪肉馅放置一边，将滚烫的水慢慢地倒入面粉中，一边加一边不停地搅拌。之后用手揉成一个个小面团，又将这些粘手的面团放在案板上，接着用力地揉起来，然后搓成条状，切成小块，按成圆形，擀成薄皮。最后包入油亮亮的猪肉馅，放入蒸锅。大约六七分钟后，二笼热气腾腾，香气扑鼻的小笼包就出炉了。
不一会儿，色泽诱人的小笼包就端上了桌。我深吸一口气，“哇，好香啊！”我不由自主地赞叹道。这香味，恐怕是十里之外都能闻到吧！只见蒸笼里的十二个小笼包，个个都像精神饱满的小战士，穿着晶亮透黄的衣服，站在自己的岗位上，保卫着国家的领土。
我看着美味的小笼包，口水止不住地向下流，真可以说是“口水直下三千尺，疑是银河落九天”。我不停地咂嘴，小心翼翼地夹了二个，一个给妈妈，一个给自己。看着它那韧劲而不腻的皮，咬了一个小小的洞，一吸，那汁水就像千军万马一样涌入了我的嘴巴中。肥美多油的汁水使我忍不住“啊呜”一口吞下了小笼包。不吃不知道，吃了还要吃。瞬间鲜嫩的肉馅，香甜的滋味，细腻润滑的口感让我胃口大开。我像一只孟加拉虎闯进了羊群一样，左手一个，右手一个，吃了一个还想吃。肚子好像是个无底洞，怎么吃都感觉不到饱。肚子摸上去鼓鼓的，胃里感觉暖暖的。我忍不住赞叹道“江阴小笼包，真是色香味俱全”。我还编了一首小诗，“江阴小笼包，美味又不贵。轻轻吸一吸，美味流入口”。
小笼包不仅仅是一道美食，而且是我们江阴的象征。它使江阴这一座美丽的小城增添了一份光彩。
大家都喜欢吃什么水果呢？……好啦好啦不要吵啦，听听我喜欢吃的水果吧，我最喜欢的水果是柚子！
现在就听我介绍介绍吧！柚子的种类特别多，总的来说分为三大类：四季柚，梁山柚，油田柚。
在寒冷的冬季，水果市场上备受亲睐的当然是四季柚啦！当你剖开它那淡青色的薄薄外皮，就会显出淡红色的片片瓤瓣。翻开瓤瓣，核细肉丰，粒粒大麦形的砂瓤晶莹剔透，赏心悦目，入口一尝，脆嫩无渣，柔软多汁，甜酸适度，清香满口，难怪素有“柚中佳品”的美誉呢！
一般柚子都产于四川，福建，江西等地，一年*均能产四万多公斤呢！
柚子不但味道美味，还十分有营养。柚子中含有大量的维生素，能降低血液中的胆固醇。柚子还有增强体质的功效哩！它帮助身体更容易吸收钙和铁质，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖。
你们看，柚子这么美味，还十分有营养，你们是不是也喜欢上它了呢？
古人说：“到口难吞味易尝，团团一个最包藏。外强不必中干鄙，热热须防手探烫。”我们常州市布满了人间美味，如：纤细如丝的银丝面；浓香醇美的甜米酒；美味酥脆的手抓饼……不过最让我念念不忘的还是那肥而不腻的小笼包。
每当走过迎桂坊，我总会被那香气扑鼻的小笼包给诱惑。餐桌上那一个个小巧玲珑的小笼包，如即将绽放的花苞一般。我仿佛被一双无形的大手牵了过去，情不自禁的点了一笼小笼包。
“哇”，看那一个个“仙女”来到我面前正和我打招呼呢！我拿起筷子把色泽诱人的“仙女”夹起。刚出炉的小笼包晶莹剔透，泛着油光，让人垂涎三尺！我轻轻咬了一口它那光滑的皮，那油汁就耐不住性子了，争先恐后地涌了出来，我立刻意味深长地吸了一口那“花苞”里的“蜂蜜”，甜津津，香喷喷的，仿佛置身于人间天堂。此时，我陶醉在了这无法抵挡的美味中。正当我失去防备时，又一波油汁溅了出来，滴的我满手油腻，光滑透亮。“天窗”的世界白里透黄，黄里透粉，可谓“食间之奇迹”。
浓郁的香味袅袅的钻入我的鼻子令我又忍不住咬了一口。啊！这肉已经不是往常那干巴巴的肉块了，现在的它经过“潜心修炼”吸收了天地之精华，油汁之美味，让人赞不绝口，激情四射。
整个小笼包的味道给人飘飘欲仙的感觉，真是“小身材，大味道”。每位顾客都带着微笑满足地离开，我的心里也喜滋滋的，祝愿小笼包能受到更多人的拍案叫绝，令它传承千载。
常听人们说小笼包美味可口，我却从来没有尝过，也不知是什么味道。今天下午，爸爸妈妈带我来到苏宁广场一家新开的小笼包店，让我开开眼界、饱饱口福。
只见这家的小笼包一笼里面有十只，每只都是圆鼓鼓的，像一个个小雪球似的，只不过表面有些凸凹不*；再定睛一看，他们这的小笼包是呈半透明状的，里面好像裹满了汤汁，虽形状和普通包子差不多，但一个个晶莹剔透，白生生、皮薄薄的，小巧玲珑又形似宝塔，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，还没有蒸好我就被那扑鼻的香气熏得如痴如醉了。
一笼笼的小笼包端上来了，刚蒸好的包子散发出一丝淡淡的鸡汤香味，我恨不得把嘴巴变大，把整笼小笼包一口都吞掉。谁知在我夹起一个小胖墩迅速塞进嘴里时，太烫了！我不禁大叫，果然包子里裹住的是滚烫的鸡汁！肚子咕咕叫的我，也只能慢条斯理用筷子轻轻夹起，小心翼翼地咬了一小口，汁水就像千军万马涌进我嘴里。
这时，妈妈被我狼狈的吃相逗笑了，说，小笼包皮薄肉嫩，吃之前就应该沾点醋解腻，轻轻咬开一个小洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉，因为小笼包的美味精华就在这汤汁里。我按照妈妈说的方法吃，才真尝出了鸡汁小笼包的又松又软的肉馅，鲜美无比的汤汁，真是不吃不知道，一吃再也忘不了呀！
今天刚好是八月十五中秋节，我能和爸爸妈妈一起吃着回味无穷的小笼包，心里感到无比的幸福。
——介绍小笼包的作文实用10篇
我的家乡无锡最著名的小吃非无锡小笼包莫属了。每当品味一下这江南第一美食时我就心旷神怡。
吃小笼包要有耐心，你如果心急，想一口吃一个，小笼包里的汤汁非把你烫得满嘴是泡。吃小笼包很有讲究，你既可以把皮和馅分开来吃，可以扎破了皮再吃，喜欢吃醋的也可以沾着醋吃。
星期六的一天，爸爸特意带我去超王记品尝小笼包。开始吃小笼包了，只见这小笼包皮薄肉多，色泽诱人，个个长得鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时，我挑了一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气，就会袅袅地钻到我的鼻孔中，让我忍不住口水直流。一股酱色的汁水紧随其后，从破了口的皮的裂缝中争先恐后地冒出来。这时，我马上用筷子夹住小笼包，嘴凑到裂缝处，吸上一口汁水，嘴里顿时觉得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滚，甜滋滋的，让我都不忍心咽下肚，直想让那美味在口中细细回味。然后，我再咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团酱红色的肉馅从小笼包皮中顽皮地跑了出来，它似乎调皮地看着我。这时我再也抵挡不住肉馅的诱惑，迫不及待地大咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生一口气我连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。爸爸见我这么好吃，说我真像一只小馋猫。哎，谁让小笼包这么美味！我宁愿做小馋猫，也要品味这人间美食。回到家小笼包的香气还溢满在口中。
怎么样，听了我的介绍大家一定早就垂涎三尺了吧！大家快来品尝那令人回味无穷的美味——小笼包吧。
如果你要问我最喜欢什么南京特色小吃，我会毫不犹豫地说：“薄皮小笼包。”一听到这个名字，毫无疑问，它的特色就在于皮薄如纸。
晚上，我便来到“刘长兴”准备细细品尝。“二两小笼包来了——”随着一声吆喝，香味也扑面而来，我不禁“垂涎三尺”。正准备狼吞虎咽一番，突然想起大家常常提起的小笼包歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”我便用筷子轻轻地夹住小笼包，小心翼翼地提了起来，生怕把皮捅破，那小笼包最精华的汤汁就漏光了。再缓缓地向我面前移动，这个步骤最麻烦了，筷子既不能用力太大，也不能太小，我双眼紧盯着小笼包，一刻也不离开它。终于，小笼包被我安全转移。我对准小笼包咬了一小口，顿时，一股热气从里面冒了出来。我透过小口往里一看，粉色的鲜肉下流着泛着金灿灿油花的汤汁，令人迫不及待地想吃。我对着小口轻轻一吸，鲜美的汤汁顺着喉咙流进了肚中，接着，我张开大嘴巴，一口将小笼包吃进肚中。半笼下来，虽然已经吃不下了，可我仍回味小笼包的美味。
这鲜嫩的小笼包是怎样做成的呢？经过店长的同意，我来到厨师边，观察小笼包的做法。只见师傅先把发好的面搓成条状，然后再分成几乎均等的小块，用手轻轻按扁，接着用擀面杖一擀，薄皮小笼包的皮就完成了。师傅拿起皮，捧在手上将肉馅放进皮中，熟练地包起来，这个过程看得我心惊肉跳，生怕师傅一不小心，把皮捅破。师傅不愧是高级厨师，经验丰富，没有把皮捅破。最后，他将两勺汤从上面倒进包中，竟没有滴出来，我不禁啧啧称赞。
人间美食数不胜数，然而，我最喜欢的还是那卖相简单谱通的小笼包。
来到小吃店坐下，随手点上一份小笼包，5分钟后，一笼热气腾腾小巧玲珑的小笼包就被端上了桌。一个个白生生水嫩嫩，看着就不经让人食指大动。小笼包形似宝塔，晶莹剔透，外皮十分的薄，好像一碰就会破似的，隐约可以看见里面粉嘟嘟的肉和流动的汤汁。塔顶上阵阵飘香随风四溢。
小笼包一般一笼有六个，每一个包子的每一个褶子都整整齐齐一模一样，一褶叠着一褶，排列成圈，堪称一件艺术品。每次下口前我都忍不住的要欣赏一下。拎起一只小笼包放进醋碟，先轻轻的咬一口，汤汁立刻像士兵冲锋一般，一下子涌入我的口中，顺着喉咙滑下去，滋润着我的肠胃。
这时候，沾些醋，把小笼包整个塞入口中，咬破带着肉香的薄皮，顿时一股鲜香冲破面皮倾巢而出，环绕在味蕾之上，冲击着我的味觉。肉馅十分的嫩滑，咀嚼一下，感觉细腻润滑，这肉香混合着面粉香味的特别的味道像长了眼睛似的往我鼻子钻去，一时间，我的整个口腔和鼻腔就被这令我心满意足的香味紧紧的占据。
不一会儿，我就干掉了一整笼小笼包。太好吃了，我意犹未尽的咂咂嘴，那动人的香味还在嘴角鼻端若隐若现的环绕着。天下美味不过小笼包也！
小笼包又称小笼馒头，是常州、无锡等江苏地区的传统小吃，起源于清代道光年间的江苏常州府。小笼包在各地的味道是不一样的哦，常州的小笼包味道鲜美，而我们无锡的小笼包偏向甜味。
远看小笼包的体型如同一个个胖娃娃，体积和小孩儿的拳头差不多大小，有的比拳头还要小呢！*看白白嫩嫩的小笼包晶莹剔透，饱满润泽。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。
这么有特色的小笼包是怎么做出来的呢？通过先和面，擀面；然后加入之前准备好的肉馅，左手转右手捏；成型后放入蒸笼大火蒸6分钟左右就完成了。刚刚出笼端出来的小笼包真是香气扑鼻，让人垂涎三尺啊！
我一走进餐馆，就闻到的是整个餐馆里弥漫着小笼包的香味。我赶紧点了一份，不一会儿服务员阿姨就端上桌了。闻一闻，香味扑鼻而来，哇，很好吃的样子，马上开动吃起来。我先在小碟子里倒少许醋；接着，用筷子轻轻夹起一只，小心的提起来，放在醋里蘸一蘸；然后稍稍在皮上咬出了一个小口子，汤汁入口鲜美无比；接着就是吃里边爽滑酥嫩的八珍美食——小笼包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了，吃完咂咂嘴，感觉口齿留香。一会儿的功夫，我就把四个小笼包都给吃掉了，不过还是回味无穷。所以吃小笼包需要掌握“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吃汤”的技巧哦。
无锡的小笼包汁多，味美，皮薄，肉汁四溢，口感饱满，是一道美味的民间美食。
以前听姐姐说南京的小笼包很好吃，我总想找个机会尝一尝。
今天，我和妈妈去南京美食街玩。突然我看见一家小笼包子店，我恳请妈妈买几个吃一下。
我们进了店，里面人山人海，好不容易才找到座位，急忙点了六个小笼包子。我好奇心大发，便偷偷跟着服务员进了厨房。只见厨师先拿来皮子，用饭店里特制的工具在皮子上滚了滚，将皮子的边滚成波浪形，然后将皮子托在手上，弄一点肉馅在皮子上，围着边捏了捏，一个包子就包好了。厨师的手艺真高超，一眨眼工夫，一笼包子就做好了。厨师把它放在蒸笼上，过了大约三分钟，鲜嫩的小笼包就出炉了。
我紧随服务员跑上座位，看着热气腾腾的包子，闻着扑鼻的香味，不禁口水直流三千尺。我迫不及待地夹了一个包子，咬了一口，哇，好烫啊！包子油腻油腻的，好像稍不注意包子的肉就会掉下来。还没等妈妈喊出“心点”，我就又咬了一口，烫得我直哈气。由于心急，我还是忍不住又咬了一口，还好，没那么烫了，我来不及慢慢品尝，两口就吃了。喝着香喷喷的汤料，吃着鲜嫩的肉馅，嚼着松软的皮子，真是美味的享受。不一会儿，我就把包子一扫而光。我咂了咂嘴，不禁回味无穷。
回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美食——小笼包。
小笼包是江南地区的特色小吃。它来源于清代道光年间的苏州常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。
小笼包的卖相真好看：那晶莹剔透的皮儿包裹着肉馅，里面的汁水仿佛要漏出来似的。还有它俏皮可爱的“头饰”，大家好像在进行选美比赛，谁也不让谁。真是皮薄馅多，使人垂涎欲滴！
小笼包的做法比较难，难在捏褶这一步上。首先和面，把馅也处理好。之后，把面团擀成圆形，往里面放馅，皮不能太厚，也不能太薄。接下来是最关键的一步：捏褶。据说要捏18个褶以上，小笼包就做成功了。最后放在蒸笼里面蒸七到八分钟，出锅后就可以食用了。
吃小笼包也是有讲究的：先在底边上咬破一个小口，吸两口汁水，然后便可以开始细细品尝。记得有一次，爸爸带我去吃小笼包，小笼包一上桌，香味扑鼻，我吵着要吃。爸爸对我说：“太烫了，等会儿再吃。”可是我等不及了，反问道：“爸爸，凉了的小笼包还好吃吗？”爸爸说不过我：“那你慢点吃哦！”我迫不及待地咬了一大口，没想到汤汁喷了我一脸，我的舌头也被烫麻了。爸爸哈哈大笑起来。我气呼呼地说：“爸爸，你——”爸爸却淡定自若：“心急吃不了热豆腐！”
多汁味美的小笼包真是人间一道美味，不过如果你不会吃小笼包，就会像我一样狼狈不堪了！
我从小至今吃过许多食物：爸爸的鱼香**，奶奶的红烧肉，爷爷的酸菜鱼，外婆的鱼汤，外公的糖醋肉丸……印象最深的就是妈妈的小笼包。
去年寒假在家，妈妈闲来无事，做小笼包。
她先用洗得干干净净的手倒出雪白的面粉，加一些水，把面粉与水和成面团，再将面团搓成一长条，用刀子把长条切成小块。面处理好了，妈妈手托着腰，长叹一声：“哎呀，处理个面就快把我累死了，要坚持，继续吧!”
“妈妈，加油”我一边帮妈妈敲背，一边为妈妈打气。肥瘦均匀的肉被妈妈剁成肉末，再将其拌匀。开始包小笼包，妈妈把面块捏成面皮，肉末被放进面皮，一只手托着，另一只手拎住面皮边捏边转，很快都被包成了小笼包。
现在一切准备就绪，包好的小笼包依次放入蒸笼，开火，十五分钟后取出。小笼包一上桌，我就闻到一股肉香，迫不及待地夹了一个。蒸好后的小笼包皮薄而透明，肉馅和汤汁清晰可见，筷子轻轻一顶，只听“啵”的一声，皮破汁流，放入口中，那满嘴的汤汁十分鲜美，肉馅肥而不腻。我一连吃了六个，竖起大拇指，一边笑的闭上眼，一边说：“妈妈，这小笼包太好吃了，你都可以去当大厨师了!”“我做的有这么好吃吗?我可才第一次做。”妈妈洗着手，一扬眉，半信半疑地回答我。
现在一想到我吃的小笼包，立刻会口水直流。
妈妈的小笼包真是太美味了。
小笼包是菏泽的名吃，对于它，很多人肯定不陌生。
刚出笼的小笼包长得很俊俏，白晶晶的，胖乎乎的，像一个圆圆的小脸蛋。小笼包的皮很薄，几乎可以看见那粉嫩嫩的肉蛋，深绿色的大葱和淡黄色的姜丁稀稀疏疏地散落其间，真是令人垂涎欲滴，用口水直流三千尺来形容并不夸张。
不过这时候还不能吃它，要把小笼包放在鼻子边慢慢地细细地去闻那诱人的香味，再去舔一舔它那流油的外皮，让脑子、肚子、全身都充满对小笼包的渴望。但是还不要吃，一定要等到实在忍不住了，再放进嘴里，慢慢地品尝。那满嘴流油、肉多皮薄的小笼包，带给人一个无法形容、使人流连忘返的美味世界。吃小笼包时，还可以根据个人喜好沾点醋和辣椒油，这美味不知道该用什么词来形容了。
我吃小笼包时很好玩，先把包子边上的一圈面皮吃掉，接着小心翼翼地把其他的面皮再吃掉，只剩下一团肉蛋，圆圆的，很可爱，然后一口吞下，使劲咀嚼，把小笼包的油都挤出来，咽下去之后，心中只留下两个字：美味！我偶尔也会吃出几个“灌汤包”，汤味很鲜美，会有一点遨游在“汤海”的感觉，每一次我都会吃上整整两笼包子。
吃小笼包时还可以配上几道凉菜，比如凉拌猪耳、麻汁豆角，这样就更加爽口了。
每一次吃完小笼包回家时，我总是恋恋不舍地告别那可爱的小笼包，拍着圆滚滚的肚皮，嘴里还嚷嚷着：“下回我还要再吃！”
怎么样，你流口水了吗？
我的家乡无锡有许多风味小吃，今天就来介绍一下我最爱的小笼包。
进常兴记店里，不一会儿一盘热气腾腾的小笼包便端上来了。它的形状像一座小山，冒出的热气笼罩着“小山”，看上去真像云雾缥缈，令人陶醉，多么有艺术感啊！仔细看，上面有十几条螺旋形的，薄似蝉翼的褶皱，仿佛是一个满脸皱纹的老头，又像是一朵含苞欲放的花朵。这皮也若有若无，若隐若现，是透明的，隐约还可以看到里面的肉馅和酱红色的汤汁。
吃小笼包也是很讲究的，不能够像猪八戒吃人参果一样狼吞虎咽，那一定会有卤喷胸襟之忧，所以要“先开窗，再喝汤。”首先要找到它最薄的地方，再轻轻一口咬下去，然后慢慢的吸汤汁，那滚烫鲜美的汤汁融入口腔，感化着味蕾，让人有种莫名的幸福感。俗话说：”趁热打铁“，这时你再把肉和皮一起吃下，那香嫩的肉，鲜美的汁，薄薄的皮，让你有一种飘飘欲仙的感觉，真是此味只应天上有，人间能有几回尝。这简直是舌尖上的无锡啊！
这么好吃的小笼包，你一定想知道怎么做的吧？先把面粉和成面皮，再把肉馅放进皮里，然后放在手上，右手往四边挤压，接着把上方的皮转一下，就形成了一个螺旋形的小花，最后放入蒸笼，十几分钟以后，一笼热气腾腾，香味四溢的小笼包就出炉了。
这就是传说中的无锡小笼包，想必已经被它黯然销魂了吧，那就快吃一个回魂吧！
民以食为天，我们的生活根本离不开吃。南京的特有小吃——小笼包就是我的最爱。
小笼包不仅色、香、味俱全，而且让你咬一口，啊！就爱不释手。小笼包貌似与可爱的洋葱娃娃，但是体积比它小得多，当然口味也比它好的多：新鲜的鲜肉中夹着小葱的清香、美味的汤汁包上较薄的饼皮，简直是人间美食中的美味，将那口子捏上，这美味的小笼包就包了。
小笼包的做法十分简单：将准备好的材料用饼皮包好，放入它们温暖的木制“小床”中，那些小宝宝十分乖巧，躺在床上一会儿就熟睡了。再等上十几分钟，那令人陶醉的呼吸声和叹出的蒸汽就直扑鼻中，再等上一分钟，它们就可以出笼了！
衣、食、住、行样样都有讲究，我吃小笼包这样的美食当然也有自己独特的吃法喽！刚出笼的小笼包当然是香气扑鼻，让人口水“飞流直下三千尺”。我已经是迫不及待，但依然会按照老办法：等它们稍凉后，拿来一根吸管，从封口处插入，吸入里面的堂汁后，那一个个小宝宝就像泄气的气球。我正准备将它放入嘴中，耳边就仿佛传来它的其他伙伴的呼唤声：“先吃我呀，我是细皮嫩肉……”，我精心挑选后，小心地咬了一口，细细地品尝它的鲜美。每次我都要吃一笼半的小笼包，要不是因为吃得太饱，我恨不得吃掉其他的几笼，吃完后，你不禁会回味无穷，连连称赞。
记得有一次，我吃小笼包吃，因为太心急，那些小淘气娃娃将那滚烫的汤汁通过吸管送入我的嘴中，把我的舌头都烫破了，虽然吃了苦，但是也不能消除我对小笼包的下，但是以后每次吃它们是我总会小心翼翼，生怕再烫到。
唉，这些淘气的小娃娃这是让我喜，让我悠呀！
