食堂安全岗位职责优选【五】篇

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  食堂安全岗位职责 1

  一、在园务的领导下,全面负责幼儿食堂组织管理和协调工作。

  二、基本职责

  1、对幼儿膳食安排做到心中有数,精细安排防止菜肴结构不合理,或浪费现象的发生。

  2、对每日消费品要提前作出安排,开出菜单,交付食品采购人员经办,并负责对经办人员的督查工作;票据报账严格遵守财务管理制度。

  3、负责幼儿用餐的主副食品的生产和供应工作。

  4、负责食堂操作间及用餐间的卫生工作。

  5、检查食堂的运营情况,安全卫生,服务工作。

  6、制定并落实食堂经营管理计划和措施,并不断改进。

  三、工作标准及要求:

  1、按伙食标准统筹安排好幼儿膳食,经常了解师生的餐饮需求,有针对性地开发和提供能满足师生需求的`餐饮食品和服务。

  2、严格执行食品卫生制度。严把采购关,确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关,确保所供用膳食品卫生安全,杜绝食物中毒事故的发生。

  3、与厨师一起进行菜肴的筹划与设计,不断推出新的品种,确保品种多、分量足、质量好。

  4、健全食堂的管理组织,合理进行布局,督促管理人员对厨房进行科学管理,减少浪费。

  5、加强食堂工作人员的思想政治工作,充分调动食堂工作人员的积极性,努力提高师生对食堂服务工作的满意率。

  四、职权范围

  1、负责对食堂员工招聘、管理、考核和工资的发放,报幼儿园办公室备案。

  2、对食堂卫生和食品卫生安全负责。

  食堂安全岗位职责 2

  1、食堂工作人员须持有“健康证”后方可上岗,每年进行一次查体。当出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

  2、食堂工作人员在岗时,要穿戴清洁的工作衣、帽,不留长发、长胡子、长指甲,工作时不吸烟。

  3、每天对食堂及餐厅进行打扫,每周进行一次大扫除,*时有灭鼠、防蝇、灭蟑螂措施。

  4、餐具及时清洗消毒,不隔日隔夜,消毒过的餐具,应立即置于清洁的`厨柜内保洁,防止再污染。

  5、加工食品的机械设备、加工台面、锅灶使用后洗刷干净,做到不锈、无残留、无污垢。

  6、贮存食品做到生熟分开,与非食品分开,堆放离地离墙,分类分架,冰箱疋期除霜清洗。

  7、烹调好的食品应当在各餐间内存放,存放期间安排专人值班,防止投毒事件发生。

  食堂安全岗位职责 3

  1、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等,并对执行情况进行监督检查;

  2、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作;

  3、负责组织从业人员参加食品安全知识的学*培训,并做好建立培训档案工作;

  4、负责检查记录食品安全状况,并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见;

  5、严格执行食品进货制度,购买货物须过秤验收,严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂,确保食品安全;

  6、严格把握食品操作卫生关,容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准,食品应烧熟煮透,并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过2小时,每天食品实行48小时留样;

  7、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角,确保食堂的'整体环境卫生,定期检查设备,做好维护维修工作;餐厅要严格管制,及时关门锁门,做好“四防”工作;

  8、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查,并根据情况进行整改;

  食堂安全岗位职责 4

  1、建立健全食堂管理各项制度,具体负责学校食堂的管理工作,做好学生就餐的管理工作。

  2、严格执行食堂进货制度,购买货物须过秤验收,严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂,确保食品安全。

  3、负责食堂人员技能训练,负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行情况。

  4、每天做好食堂工作人员的晨检,保证食堂人员100%持有健康证,督促食堂人员注意个人卫生。

  5、严格把握食品操作卫生关,容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准,食品应烧熟煮透,并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时,每天菜肴实行24小时留样。

  6、做好每天的`食堂清洁卫生打扫、不留死角,确保食堂的整体环境卫生,定期检查设备,做好维护维修工作。

  7、熟悉食堂内水电暖安装布局,定期巡视敏感部位,督促食堂规范操作。

  8、熟练使用灭火器;有联系卫生防疫、消防安全

  食堂安全岗位职责 5

  随着学校安全卫生工作的不断深入细化,为防病从口入,小学加大了对后勤从业人员的管理力度,特别是对食堂采购人员提出明确要求,坚决不买"人情菜",”关系粮”,做到防病治病从源头抓起。确保师生每餐能吃上安全米,放心肉。

  1、认真学*掌握《食品卫生法》。

  2、各食堂必须严格实行“定点”采购,膳食管理人员每天应检查登记所采购的主副食品是否符合卫生标准。

  3、不采购有毒、有害、腐料变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性异常的食品。

  4、不采购来源不明的.食品。粮油、盐、肉主食品应定点供应定点购买。不购买无品名、厂名、厂址、无生产日期、无保质期的三无产品。

  5、购买食品必须索取“三证”(卫生许可证、营业执照、食品检验合格证)备查。采购食品应有中文标志索取口岸食品卫生监督检验机构出具的检验合格证。

  6、食品入库有验收、登记制度。保管员必须拒收变质食品和三无产品入库。

  7、储存的食品按入库的先后次序、生产日期、分类上架、隔墙离地存放,做到摆列整齐,挂牌存放,先进先出,易坏先用。

  8、保管员负责仓库卫生,做到清洁、干爽、无蝇、无鼠、无嶂螂等。

  9、食品仓库专用,不得与非食品混入。

  10、散装易霉变食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭,易腐食品冷藏储存。

  11、凭中心负责人签发的采购单购物,外出采购必须双人同行,一人不外出采购;及时准确掌握市场信息,按批发价进货,杜绝电话采购,人情采购等现象;负责公布各类食品商场价和进货价,接受师生监督。

  12、采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。

  13、回单位后二人以上(其中一人为管理人员)复秤并详细记载、签单,无采购员、保管员、卫生监督员和轮值人员签字认可,中心负责人就拒绝签验购物发票,财务人员就拒绝入帐。

  14、及时和会计结清帐目,不得拖欠客户货款,所欠客户货款谁经谁负责结清。

  15、采购过程中如有营私舞弊现象,一经查实将除按实赔偿外,给予相应的经济处罚。

  16、尊重领导,团结同事,服从分配,遵守劳动纪律和食堂各项规章制度,坚守岗位,禁止带客户进入食品生产场所,加强食堂安全戒备和防范。


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食堂安全岗位职责优选【五】篇(扩展1)

——食堂管理岗位职责优选【10】篇

  食堂管理岗位职责 1

  1、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等,并对执行情况进行监督检查;

  2、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作;

  3、负责组织从业人员参加食品安全知识的学*培训,并做好建立培训档案工作;

  4、负责检查记录食品安全状况,并对检查中发现的不符合食品安全要求的.行为及时制止和提出处理意见;

  5、严格执行食品进货制度,购买货物须过秤验收,严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂,确保食品安全;

  6、严格把握食品操作卫生关,容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准,食品应烧熟煮透,并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过2小时,每天食品实行48小时留样;

  7、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角,确保食堂的整体环境卫生,定期检查设备,做好维护维修工作;餐厅要严格管制,及时关门锁门,做好“四防”工作;

  8、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查,并根据情况进行整改;

  食堂管理岗位职责 2

  工作职责:

  1、 落实项目点日常经营,服务管理和客户沟通工作,确保营运点日常工作的顺利开展;

  2、 督促商户遵照公司的营运要求及标准进行操作;包括菜肴质量、服务水*,供餐链,供餐卫生工作维系和检查;

  3、 定期征求客户对项目点菜品质量和营运方面的意见,妥善处理客户的投诉,给予积极反馈和跟进;

  4、 按照食品安全管理体系和公司营运管理体系要求,制定各项工作的.控制、检查表、并负责运行过程的控制;

  任职要求:

  1、 三十岁以下,大专以上学历;形象良好;

  2、 具有两年以上大中型餐饮业(团膳、酒店、外资企业员工餐厅)等运营管理经验;

  3、 有较强的沟通、协调组织能力,能妥善分配、协调下属工作;

  4、 能独立处理营运点各种常规及各项突发事件;

  5、 熟悉国家的有关法令法规和《食品卫生法》。

  食堂管理岗位职责 3

  1、热爱食堂管理工作,热心为教学、科研和广大师生员工的生活服务,具有献身精神。

  2 、了解学校教育工作和学校膳食工作的规律和特点,熟悉学校食堂工作,具有一定的管理知识和管理能力。

  3 、有一定的政治理论和管理理论水*,能在“服务育人”、“管理育人”上做表率作用。

  4 、在工作中坚持原则,公私分明,光明磊落,讲求效益,具有开拓精神。

  5 、组织食堂工友进行政治业务学*,提高工友人员的服务意识;处理好人际关系,充分调动工友的.积极性、能动性和主人翁精神。

  6 、作好食堂财务管理和成本核算,每学期接受学校财务人员的审查。

  7 、具有一定的营养学知识,保证食品合理加工、科学搭配,烹调方法合理,减少营养成分损失,提高消化率。

  8 、把好采购关、加工关、出售关,杜绝质量差、有毒、受污染食品供应给师生,杜绝食物事故的发生。

  9 、做好防鼠、防蝇、防毒、防火、防盗等工作

  10 、接受上级防疫部门、安全部门等部门的检查,完成学校领导交给的各种任务。

  食堂管理岗位职责 4

  一、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》规定。

  二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生,油炸食品时避免温度过高、时间过长;随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣,煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。

  三、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》,应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂,禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后,由专人专柜保存。

  四、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放,需要冷藏的熟制品,应在清洁操作区凉透后及时冷藏,并标注加工时间等。

  五、隔餐隔夜熟制品、外购熟食品必须在食用前充分加热煮透。不得将回收后的食品经加工后再次销售。

  六、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显,分开使用,定位存放,保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的.容器或餐具内,不得使用未经消毒的餐具和容器。

  七、灶台、抹布要随时清洗,保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟,滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂,及时清理抽油烟机罩。

  八、工作结束后,调料品加盖,工具、用具洗刷干净,定位存放;灶上、灶下地面清洗冲刷干净,不留残渣、油污,不留卫生死角,及时清除垃圾。

  食堂管理岗位职责 5

  1、制定和完善食堂各项管理制度,并认真抓好落实。

  2、负责监督食堂食品的采购及验证工作。

  3、贯彻食品卫生法规,定期组织炊事人员体检并办理健康证,严防传染病及食品中毒事件发生。

  4、定期组织召开伙食管理委员会,听取师生意见,搞好饭菜质量。对卫生状况、饭菜价格和服务态度进行监督。

  5、管好食堂固定资产,用好管好炊事机具。

  6、负责出售饭卡、充值,检查督促学生凭卡就餐。

  7、负责每月与各餐饮档口进行营业款结算。

  8、督促清洁工搞好食堂公共卫生。

  9、完成领导交办的其他工作。

  食堂管理岗位职责 6

  一、岗位职责

  1、负责食堂内员工的招聘、日常管理、培训、绩效管理等。

  2、根据公司要求及制度和甲方要求积极落实食品安全、食品卫生、消防安全、标准规范类工作。

  3、做好与甲方监管人工作对接与关系维护。

  4、定期开发新产品,增加花色质量。

  二、岗位要求

  1、从事过餐饮管理经验2年以上

  2、工作责任心强、有耐心。

  3、有较强的沟通能力。

  4、有酒店管理经验者优先录用。

  食堂管理岗位职责 7

  一、负责食堂的全面管理工作,准确掌握食堂工作人员和炊事人员的思想工作、生活情况,加强思想政治工作,充分调动食堂工作人员的积极性。

  二、教育炊事人员坚持原则、大公无私、先人后己,对师生一视同仁,要耐心和气、热情周到,尽可能给予方便。

  三、搞好主副食调配,增加花色品种,提高饭菜质量,搞好成本核算,做到饭菜份量足、价格合理,经济实惠,花样多,品种多,质量好。

  四、搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。

  五、认真做好食堂工作人员的考核工作。

  六、经常听取员工对食堂的`工作意见和要求,不断改进服务态度,提高饭菜质量。

  七、积极参加政治学*和集体活动,努力学*业务知识,不断提高业务水*。

  八、监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。

  九、监督检查炊事员的个人卫生。

  十、注意节约、杜绝浪费,经常检查、保养所有的食堂设备,做好防火、防盗等安全工作。

  十一、随时准备完成领导交给的其它临时性任务。

  食堂卫生制度及卫生标准规定

  一、环境卫生

  (一)就餐大厅整洁明亮,餐桌上无灰尘,地板无垃圾,凳子无脏水、灰尘等。地板要求明亮干净,清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2―3次,对餐桌要随时清理,保证就餐大厅整洁卫生。

  (二)食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾,每天最少清扫1―2次,保证室外整洁、干净。

  (三)大厅窗户要求每周至少擦拭一次,玻璃上无灰尘、无痕迹,保证清洁明亮。

  (四)就餐大厅四周墙壁、天花板无蛛网,每周至少打扫一次。墙砖至少每月擦洗2―3次。

  (五)就餐大厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施,对大厅环境每学期进行1―2次全面消毒。

  (六)洗手间长期清扫冲洗,保证洗手间无臭味,要求每月消毒一次。

  (七)食堂内外花栏干净,无灰尘,坚持每天擦拭。

  二、食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生

  (一)食堂厨房每天必须保持整洁,地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天使用后清洗干净,然后消毒,整齐有序地摆放;菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐;新鲜蔬菜,干货等食品上架,酱油、醋等入池入桶(罐),不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物,保持干燥整洁,保管室食品陈列有序,不乱摆放,池盖等无灰尘,保持干净明亮。

  (二)食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫,做到四壁无灰,无蜘蛛网;每周一大扫,彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

  (三)食品生熟要分开,保证生熟食品不交叉污染或串味。

  (四)干货制品蒸发及清洁卫生,要多清洗、漂洗,保证无沙粒、杂物,不准加工出售腐烂变质的食品。

  三、蔬菜、肉类卫生

  (一)蔬菜类必须先剔除腐烂、变质或杂草部分,然后清洗加工,加工完毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。

  (二)肉类必须先漂洗,带皮肉还要先烙皮(烙至金黄色),洗耳恭听净后方可加工切好后,该漂洗的先漂洗,该出水的先出的水,然后再进行蒸、炒、煮、爆等。

  (三)严格执行食品卫生“五四制”,对腐败变质、生虫、生霉物质坚决做到“采购不买;物质验收员、保管员不收;食品加工人员(厨师)不加工;服务员(营业员)不出售”。

  四、个人卫生

  (一)工作时穿工作服,戴工作帽,着装整齐、干净,仪容端正,充满朝气。

  (二)操作人员不得留长发、长指甲,不允许戴戒指、手链等饰品,操作前先洗手,保证食品清洁卫生。

  (三)勤换衣服,勤洗澡,树立良好的外部形象。

  五、库房卫生

  (一)库房整洁、明亮,物资堆放有序。米面及干杂品不得摆放在地上。

  (二)四壁无蜘蛛网,加强防潮、防鼠,定期检查,以防物资腐烂变质。

  六、奖惩办法

  (一)每月进行一至二次卫生检查评比,评出卫生先进食堂一名,年终予以奖励。奖金为300―500元。

  (二)卫生不合格的食堂,除扣发*时奖金外,年终处罚现金100―200元。

  (三)每月可发给留样和试尝人员20―30元补助。若发现该食堂未留样或试尝的则扣发工资100元,并写出局面检查。

  食堂管理岗位职责 8

  负责职工的政治思想工作和业务学*,合理地配备人员,明确分工,分清责任,促使全体人员各负其责,团结协作。

  根据季节特点,市场供应情况,合理安排职工膳食,努力增加花色品种,提高饭菜质量,制定具体的操作规程。

  搞好民主管理伙食,召开会议征求对伙食的意见,不断提高伙食质量,明确伙食标准,便于厨师准备。

  严格执行食堂卫生制度,防止食物中毒,确保全体职工身心健康。

  抓好食堂考勤和考核工作,做好考勤记录和每周、每月的考核工作,做到奖惩分明。

  负责食堂食材、用具采购计划的初核,及报批后的采购工作。

  合理调配饭菜食谱,花色多样,荤素搭配适合职工口味。

  严格烹饪操作规程,加工精致,烹炒科学,不掺假,禁止向职工提供变质和腐烂食物。

  制定每周和每日采购计划,并结合工作人员用餐的变化、接待多少变化适时调整采购计划,确保饭菜按时、按量、按质供应。

  安排和调度食堂的保洁工作,检查和督促食堂工作人员的岗位工作执行情况。

  认真审核原始单据,自制凭证须有出售人详细地址和姓名,单据须有采购员,验收员共同签字,以备查验。

  负责伙食收支账目,做到日清月结;月底编制报表,公布账目,并报送财务科审批。

  负责检查验收采购食物的质量、数量,对符合要求的及时签字收库,对不符合要求的'予以拒收并向上级汇报。

  由于供货市场纷繁复杂,采购方式多种多样,必须详细了解市场情况根据不同情况采取合理的采购方式。

  选择的供货商必须是供应商之一,肉食品要具备卫生检疫证。

  认真检查所购原材料的生产厂家产地是否合法,生产日期和保质期是否有效,方可购买。

  根据食堂每日计划,除部分应备的库存(干调料和部分肉食类外),其余蔬菜、活鲜一律以当日的需求量为准。

  必须熟知各类烹饪原料的品质鉴定及其它物品质量鉴定的知识,才能保证所采购到的原料物品无质量问题。

  必须当日完成进货报表及单据,以便记账员进行结算。

  食堂管理岗位职责 9

  食堂是满足师生生活需要,事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所。为了进一步贯彻落实江苏省《中小学食堂管理制度》的有关规定,进一步加强学校食堂管理工作,确保师生饮食健康,杜绝食物中毒等事件的发生,依照国家《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的规定,特制定本实施细则。

  一、食堂服务范围

  1、严格执行学校制定的服务范围和卫生防疫部门的.规定制作和销售食品。

  2、禁止向学生出售烟、酒等不利于学生健康的物品。

  二、价格质量要求

  1、主食要足斤足两,做到价格适宜,严格按规定标价销售。

  2、副食种类按不同季节选配,要做到有营养、味道好、新鲜、卫生,高、中、低档搭配。

  3、主副食品要明码标价,学校加强成本核算,严格按核准价格销售。

  三、食品卫生要求

  1、对主要原料(油、米、盐、面、肉等)实行定点采购,供货单位必须各种证件齐全,做好进货、发放使用记录。

  2、不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫的食品,如有违反,追究当事人的责任。

  3、食品分类、分架隔墙、离地存放,生熟分开不混杂,副食品和调味品分开储藏,不使用未经洗涤、消毒的餐炊具,不使用白色泡沫餐炊具。

  四、食堂环境卫生及工作人员管理要求

  1、食堂周围环境要保持卫生、安全,与外界隔离良好,无闲杂人员进出食堂。

  2、食堂内部环境整洁、规范,无老鼠、无苍蝇、无蟑螂及其他有害昆虫,室内无油垢,地面无污物,无蜘蛛网,窗明几净。

  3、食堂从业人员每年必须进行健康检查,无健康许可证者不准上岗。从业人员出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时,必须立即离开工作岗位。从业人员应有良好的个人卫生*惯,要经常洗澡、理发、剪指甲,工作服、工作帽要保持清洁。出售食品时要戴口罩,使用工具售饭,不得提供塑料袋和一次性饭盒。

  4、工作人员要树立服务意识,对师生态度要热情、周到、友好,努力营造和谐的氛围。

  5、餐厅卫生要保持清洁,随时保持地面清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾),桌椅摆放整齐,不得随意搬动,保证使用完好。

  6、食堂必须按学校作息时间准时开饭,没有特殊原因,不准提前或推迟开饭。

  7、学校每周要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作例行督导检查,总结经验,查找不足,改进工作。

  五、设备设施的管理要求

  1、食堂布局合理,有相对独立的食品原料存放间、粗加工制作间、消毒间、更衣间,有符合要求的废弃物存放设施,照明、通风、抽烟装置符合要求。烹饪间和烧火间要严格分开。

  2、有符合卫生要求的洗涤、消毒、保洁设备,有够用的冷藏设备,有防尘、防蝇、防鼠、防潮等设施。

  3、配备足够防火防盗设施,定期检查设施完好情况,做好食堂内防盗、防火、用电安全工作。

  六、完善食堂管理制度和管理机制

  1、建立健全菜谱菜价公示制度,每日及时制定菜谱,并将菜谱、菜价及时公布上墙。菜谱的制定要做到品种齐全,营养搭配合理,价格适中。

  2、严格采购食品验收登记制度,食堂采购的所有食品,均应经过验收并及时登记,建立完善的档案备查。

  3、食堂学校成立食堂管理委员会。管理委员会监督检查食堂情况,考核食堂各项责任目标。

  4、严格财务管理制度,师生所购饭菜票要出具票据,每月公布一次伙食收支账目,自学接受食堂管理委员会和师生的监督。

  5、实行量化管理。学校对食堂饭菜分数量、质量、卫生、服务态度、保证供饭时间五个方面制定管理细则。由食堂管理委员会每月考核一次,评出好、中、差,综合评议后,纳入学校管理。

  6、召开学生生活座谈会。对食堂存在的问题,改进的方法提出意见或建议,学校整理评议后反馈到食堂,限期改正。

  食堂管理岗位职责 10

  1、严格遵守林场的各项规章制度。

  2、努力学*,严格管理,充分调动食堂员工的积极性,不断提高食堂饮食质量和服务接待水*。

  3、负责食堂用餐的成本核算,要降低就餐成本,提高饮食质量;深入研究,增加花色品种,服务热情周到。

  4、建立和完善食堂内部的岗位责任制,责任到人。

  5、认真做好饮食安全工作,抓好食堂的饮食、环境、员工衣着卫生的管理,贯彻执行《食品卫生法》,餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

  6、研究饮食,不断提高烹饪技术。

  7、认真抓好食堂的安全、防火、防盗、防毒工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,电气设备使用者是第一责任人,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生。

  8、食堂临时用工应严格管理,原则上不雇用临时工,非用不可时,需要请示批准,使用临时工要严格把关,加强管理。

  9、严格遵守财务制度和财经纪律,做好结算工作。一切购买先计划报批后购买,如实核算报账,坚决杜绝假公济私。审批报销每周一报销上一周的`用餐费用,履行审批手续。

  10、加强食堂物品管理,建立实物帐,做好增减登记。长时间消耗的食品、饮品立账管理,及时与炊事员对账,达到账实相符,确保物品、食用品完好无腐损,避免流失损毁,造成浪费。

  11、接受单位领导临时任务,参加林场组织的各项活动。


食堂安全岗位职责优选【五】篇(扩展2)

——公司食堂岗位职责合集五篇

  公司食堂岗位职责 1

  1、根据《食品安全法》要求及有关规定,必须向持有卫生许可证的供应商采购食品原材料。

  2、所有采购食品原材料必须在正规市场、通过正规渠道的供应商采购。

  3、采购、验收食品必须严格按照《食品原材料采购索证制度》向供应商索证验证。上述各证必须一一与对应食品保持一致,同种不同规格的食品必须做到每一规格一致。 4、必须与供应商签订供货合同书,合同书内除载明品种、价格、质量、送货时间及送货方式外,还须注明供应商保证退货、换货、索赔及承担食品质量卫生等条款,以保证食品质量和安全。

  5、禁止采购、验收腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的.食品原材料以及保质期标志不清、超过保质期限的食品。

  6、禁止采购不具有品名、厂名、生产日期、保质期限、批号或代号等标识的定型包装食品,进口食品必须有中文标识。

  7、必须定期对市场价格进行调查:一般对冻品类、半成品类、干调类、粮油类等产品每月进行一次市场调查;对疏菜类、水果类、禽蛋类、鲜肉类等产品每7-10天进行一次调查,特殊时期(恶劣天气、政策变化等)需每天进行调查,及时了解市场价格浮动行情。每月将调查情况上报公司后勤管理部并及时通报医院有关部门。

  8、每月对医院食堂采购费用进行归集、分析,对采购的物品进行分类统计,对价格和数量引起的变动进行分析,并提出尽一步完善的意见。

  9、必须坚持原则,秉公办事,维护公司和学校利益,坚持综合考虑质量、价格、交货期、售后服务等方面,择优选取供应商。 10、必须遵守商业规则,不得将中心的重要信息以任何方式泄露给供应商,也不得把供应商的商业情报透露给第三方。

  11、严格执行中心及医院有关各项规章制度,严禁假公济私、弄虚作假、营私舞弊,严禁收受供应商或有关人员的回扣、礼品、私请及小费。

  12、严格遵守中心财务制度,不挪用备用资金另作他用,账务手续齐备,报账及时。

  公司食堂岗位职责 2

  负责日常行政事务的开展,以及访客接待、电话转接等

  负责管理层的日常行政事务,接待客户(偶有周六访客,需现场支持)

  负责办公环境、快递收发、会议室、车辆、绿植等的管理

  负责办公用品、劳保用品等的预订和采购

  负责公司日常易耗固定资产(桌椅、文件柜等)的日常保修等工作,确保办公设施正常运作

  负责监督和维护办公室卫生清洁,监督保洁日常工作并进行必要安排

  负责每月行政费用的请款与汇总,信息核对

  协助公司活动的`策划安排

  领导交代的其他日常行政事务

  公司食堂岗位职责 3

  1、协助厨师领料。

  2、协助厨师做好主、副食加工。

  3、配合餐厅服务员完成每餐的`开饭工作。 4、配合服务员完成餐后的厨具回收与清洗。 5、与服务员共同做好紫外线等消毒工作。

  6、完成领导交办的临时性工作。

  公司食堂岗位职责 4

  1食堂帮厨岗位职责

  1、为机关食堂制作10几人的午餐;

  2、协助完成厨房、餐具、厨具的清洁与消毒工作;

  3、其他领导安排的事务;

  4、现已有一名厨师,二人配合工作;

  5、单位给缴纳社保公积金。

  2公司食堂帮厨岗位职责

  1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的.管理工作;

  2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;

  3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;

  4、保证员工工作餐的及时供应;

  5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;

  6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。

  3公司食堂帮厨岗位职责

  1.协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;

  2.供餐时负责饭、菜的及时添加;

  3.做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;

  4.保证员工工作餐的及时供应;

  5.负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;

  6.严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。

  公司食堂岗位职责 5

  1、做好开饭准备工作,配合厨师、厨工售卖、分发食品。

  2、负责餐厅、更衣间清洁卫生和餐具清洗、消毒工作。

  3、做好紫外线等消毒工作。

  4、做好接待来宾就餐工作。

  5、负责节能和完成临时性工作


食堂安全岗位职责优选【五】篇(扩展3)

——食堂工岗位职责(五)份

  食堂工岗位职责 1

  1、认真办好食堂、加强伙食管理,改进食堂和伙食卫生,健全财务管理制度,搞好仓库保管,定期公布账目,杜绝贪污浪费。

  2、采购要严格遵循市商委推荐的,有有效许可证的经营单位采购食品及原料,实施“证质一致”“集约竞标”,采购要有计划,精打细算,增加花色品种,食品必须新鲜,建立验收制度。

  3、工作人员须持有“健康证”后方可上岗。努力做到大锅菜小锅烧,适合群众口味,争取做到色香味俱全,花色品种丰富,价廉物美。

  4、烧菜前必须先鉴别食品质量,对隔夜菜要妥善处理,并回锅烧熟,烧透。

  5、主食品份量要基本准确,要定期测算,付食品价格要核算基本正确,碰到特殊情况要向师生事先说明。

  6、准时开饭对用膳的'师生要一视同仁,耐心,和气,热情,先来先买不看人头,尽可能个人方便,反对特殊化,做到大公无私,先人后已、不多吃多占、不开后门。

  7、搞好清洁卫生、生熟菜用具必须分清,初加工要有“333”制。餐具做到洗清、过清、消毒。

  8、饮事员在工作时要穿工作服,带工作帽,带口罩,食堂每天要打扫,每周一次大扫除。

  9、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好记录。

  10、每学期定期对食堂从业人员食堂卫生知识培训及考核。

  食堂工岗位职责 2

  食堂工作人员在后勤主管的领导下,负责员工膳食供应、安排工作确保饭菜质量。其职责如下:

  一、厨师(兼采购):

  1、负责食堂主食、副食、佐料及辅助燃料的采购工作,并于8:30分之前采购完每天所需食品。

  2、负责协调食堂各工作人员工作,保证质量,按时供应饭菜。

  (1)配合食堂各工作人员的工作,保证质量,按时供应饭菜。

  (2)负责中餐的烹饪工作,并于11:30分按时供应员工用餐。

  3、负责组织配合各工作人员共同完成食堂环境卫生清洁、餐具清洗工作。

  4、负责食堂各项费用的统计、汇总及报销工作。

  (1)负责在每天下班之前完成当天采购发票的清理统计汇总。

  (2)每月7、14、21、30号下午统计一周的所有费用,到管理处报销。

  5、负责食堂各工作人员的思想教育,结合本周工作情况开例会,并组织学*食品卫生法规。

  (1)每周一开工作例会,总结上周工作,并安排下周的工作任务。

  (2)每周六组织学*食品卫生法规。

  6、负责食堂各类公用设施的维修管理工作,并于每周五下午对各类电器、厨具维护保养一次。

  7、配合其它工作人员的工作,不断提高自身素质。

  (1)搞好食堂内外清洁卫生。

  (2)确保中、晚餐的饭菜供应。

  (3)制定每天的菜谱。

  (4)认真学*卫生法,努力提高业务水*。

  二、厨师助理(兼仓管员):

  1、负责采购食品的入库验收入保管工作。

  (1)负责每天在9:00时之前验收完当天厨师采购的食品。

  (2)负责对食堂厨师每次大小批发的食品进行入库验收工作。

  (3)负责每天在14:00时之前清理,摆放好仓库食品及卫生工作。

  2、负责全天肉食加工及佐料的配备,以及晚餐的供应工作。

  (1)在每天上午10:00时之前加工完中餐的菜食品,12:00时之前加工完全天的菜食品。

  (2)负责晚餐的烹饪工作,并于17:30分准时开始供应晚餐。

  3、配合其它工作人员的工作,提高自身素质。

  (1)搞好食堂内外清洁卫生。

  (2)积极建议制定每天的菜谱。

  (3)认真学*卫生法,努力提高业务水*。

  三、厨师助理(兼质检员)

  1、负责配合食堂厨师的.各类采购工作,并对采购物品及发票进行验收、整理、汇总及签名。

  (1)协助厨师于每天8:30分之前采购完当天所需食品。

  (2)负责每天晚饭之前清理、汇总好当天采购发票,并提交食堂厨师。

  2、负责配合厨师进行蔬菜的整理、清洗、煲饭及供应工作。

  (1)负责在上午10:00时之前整理、清洗好部分菜食品。

  (2)负责在上午11:30时之前做好所有员工的米饭供应。

  (3)负责在下午13:30时之前供应完所有员工饭菜,并清洁食堂卫生。

  (4)负责晚餐的煲饭及供应工作。

  3、配合其它工作人员的工作,提高自身素质。

  (1)搞好食堂内外的清洁卫生。

  (2)确保按时供应饭菜。

  (3)积极建议制定菜谱。

  (4)认真学*卫生法,努力提高业务水*。

  食堂工岗位职责 3

  1.炊事员必须严格遵守公司的一切规章制度。做到按时上下班,坚守工作岗位,服从组织安排,遇事需请假,未经同意不得擅自离开工作岗位。

  2.炊事员要树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,*等待人。

  3.炊事员必须持健康证上岗,且每年必须检查身体一次,符合规定方可上岗工作。

  4.炊事员必须讲究个人卫生,做到勤洗手、洗头、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时必须穿戴工作衣帽。

  5.炊事员应具有一定工作经验,并热衷于炊事工作,饭菜要科学搭配,粗菜精做,保证饭菜营养,口味纯正。

  6.炊事员要及时打扫食堂卫生,及时清洁炊具,食堂配餐设备应定期消毒,餐具消毒柜要定时开启,物品摆放整齐有序,保证食堂有良好的通风。

  7.炊事员应妥善保管干、鲜食品,杜绝霉烂变质的食品下锅,每餐所做的饭菜都要妥善保管。确保就餐员工饮食安全,防止食物中毒事故的发生。

  8.生熟食品要分开存放并要用网罩遮盖,制作生熟食品的工具要区分开,特别注意凉菜的制作和存放管理。杜*品混放、混存,防止交叉感染。

  9.厨房应备有厨余桶、污物桶,厨余、污物应当天清理,如需隔夜清除应加盖隔离。

  10.清洁用具要集中存放,清洁剂与杀虫剂应分开放置,防止中毒事故的发生。

  11.炊事员在使用电、气、水时必须依据安全规范进行操作,防止安全事故的发生。

  12.炊事员要保证按时开膳,在匀饭菜时要一视同仁,决不能优亲厚友,更要杜*堂食品及物资的外流,一旦发现作内盗论处。

  13.炊事员在下班前应做到“三关”,即关气源、关电源、关水源。且必须把窗户关好,门锁好后方可下班。上班后应及时打开门窗进行通风,防止液化气泄漏造成安全事故。

  14.食堂工作重地杜绝闲杂人员进入,炊事员对进入食堂的闲杂人员要及时清退。

  15.负责制订一周的食谱并提供预购食品的明细,食谱确定后原则上不得变更,确需要变更时要争得膳食管理委员会的.同意。

  16.炊事员应不断提高烹调技术,逐步提高技能,以满足就餐员工生活的需求。

  17.工作要有计划性,要随时掌握就餐人员的变化,防止盲目的投入造成不必要的浪费。

  食堂工岗位职责 4

  1、准时上下班、不迟到、不早退,有病有事按规定履行请假手续,工作时间不随便离开食堂,穿工作服不能在校园内走动。

  2、要树立全心全意为师生员工服务的思想,认真钻研业务,不断提高饭菜质量,很好地完成本职工作。

  3、严格执行食堂各项规章制度,各人职责明确,职责范围内的事认真做好并把好卫生关。

  4、检查学生用餐情况,及时反馈,提出改进措施,保证用餐的.质量。

  5、同志间相互关心,互相爱护,工作中相互帮助,勇挑重担分工不明确时要听从安排主动去做。

  6、食堂工作人员人人有责,搞好食堂卫生工作,确保食堂内环境,餐具卫生、安全。

  7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。

  8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开,其余时间一律上锁。

  9 、制止非工作人员进入食堂。

  10、节约用水用电。

  食堂工岗位职责 5

  1、组织全体炊事员认真学*政治和业务,树立食堂为教育服务的.思想,提高炊事员政治素质和业务素质。

  2、做好食堂考勤工作,负责检查监督各岗位工作执行情况,并经产做好晨检及日常考核工作,提高食堂服务质量和伙食质量。

  3、合理安排和使用劳动力,充分发挥每一个人劳动技术,不断完善食堂岗位责任制。

  4、搞好食堂环境卫生和食品卫生,以防食物中毒。

  5、加强食堂炊事、设备管理,做到合理使用、保管和日常保养工作,注意安全操作,提高炊事设备利用率。

  6、对食堂整个加工过程,要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费,堵塞漏洞,合理定价,掌握当月成本核算和盈亏情况。

  7、协调人际关系,搞好团结,关心食堂工作人员,多做一些有利于调动大家积极性工作,创造良好食堂工作环境。

  8、切实了解食堂情况,掌握食堂工作规律,在实际工作中要善于发现问题,做到及时正确处理,以保证食堂工作顺利进行,有关重大问题,应及时向总务处汇报。

  9、掌握各种信息,不断引进先进科学管理方法和听取意见,不断改进食堂工作,从而提高食堂管理水*。

  10、认真做好年终食堂工作总结,并提出今后食堂工作改进意见和措施。


食堂安全岗位职责优选【五】篇(扩展4)

——安全主管岗位职责优选【20】份

  岗位职责

  1、厂区安全生产规章制度、应急预案等文书的管理与更新完善;

  2、消防设施、消防器材、技防设施的管理,制订日常维修和保养计划并实施;

  3、制定厂区安全巡查计划并实施,跟踪隐患整改情况;

  4、配合并参与对各类事故的调查工作;

  5、公司级安全会议和部门级会议组织、准备;

  6、负责全体职员工的安全教育培训工作(入厂教育、每月安全教育,以及外来人员的安全教育、组织相关应急演练等);

  7、劳保用品的采购及发放回收;

  8、保安员的工作安排及监督检查;

  9、落实公司消防安全管理工作,并对各部门安全生产、消防、劳动保护、职业健康、环保等活动进行日常管理监察工作。

  任职资格

  1、3年以上相关工作经验;

  2、高中及以上学历,熟悉办公软件;

  3、具备良好的敬业精神;

  3、有安全管理员资格证书者优先考虑。岗位职责:

  1、根据项目经营目标和计划,全面负责项目工程维修团队的日常管理,确保各类设施设备的正常运行,带领工程维修团队为业主提供优质的维修服务;

  2、组织新接管物业的工程质量验收工作,开展小区房屋修缮,设施设备得的维修养护、运行及管理工作;

  3、负责对项目维修团队进行日常的培训和业务指导,拟定周、月及年度工作计划,合理安排维修工日常工作,并监督、指导、考核其工作;

  4、管理小区内水、电、气用量,并进行统计、分析、审核;

  5、安排维修人员及时处理业主报修,检查、跟踪日常报事保修的完成情况;

  6、监督、检查项目的设施、设备,大、中修工程和更新改造工程的落实情况;

  7、配合和协调有关部门对小区特种设备、设施的检查工作。

  1、在项目经理领导下,根据公司安全管理体系、施工规范、项目安全计划、图纸要求、**要求等,监督项目业务实施的主管责任工程师的安全管理工作,为保障项目工程各项安全管理预期目标的实现提供职能服务、资源支持及监督管理,保证项目工程预期安全目标的实现,对工程实施的各项安全监督工作结果负责。

  2、前期控制:负责安全管理制度的建立与监督实施,参与项目安全保证体系的建立。

  3、负责《职业健康安全管理计划》、应急救援预案的编制。

  4、督促并协助实施各类安全教育、考核。

  5、负责组织总分包管理人员入场安全培训工作。

  6、审核分包单位安全生产资质。

  7、审核工程项目相关合同文件、安全协议涉及安全生产的部分内容。

  8、审核工程各类施工、防护方案中涉及安全生产的部分内容。

  9、建立项目安全生产管理台帐,并协助项目经理进行任务分解,并负责日常收集、整理、分析工作。指导责任工程师落实业务实施。

  10、参与专项安全技术措施、方案编制的讨论并监督方案的'执行。

  11、参与方案实施后涉及重大安全事项的验收,参与特种劳动防护用品的验收,参与大型机械设备及临时用电工程的验收和管理,组织中小型机械的验收。

  12、监督安全技术交底执行情况。

  13、检查现场人、机、物、环境的安全状态,对不符合要求的事项向业务实施的主管责任工程师提出整改通知,并监督落实情况。

  14、监督特种作业人员持有效操作证从事作业。

  15、协助或负责监督现场的消防设施配备和日常管理。

  16、协助项目经理开展安全周检工作

  (1)负责机械式立体停车库相应的安全生产管理工作,制定年度安全生产工作计划及管理目标,并负责贯彻实施。

  (2)负责依照公司的管理要求,适时制定或修改符合机械式立体停车库特点的安全生产管理制度,如:安全生产责任制度,安全生产教育制度,安全生产检查制度,特种作业人员管理制度,安全生产文明施工奖惩制度,劳动防护用品管理制度等。

  (3)负责对机械式立体停车库相应的安全管理工作进行系统性梳理,编写符合项目要求的.具有指导性及操作性的作业指导书及其他必要的安全管理文件。

  (4)负责落实机械式立体停车库相关的职业健康安全管理方案和应急救援方案,火灾事故应急救援方案的编写工作。

  (5)负责对上述的制度、作业指导书、方案等内容进行项目宣贯,并结合项目特点编写具有针对性的项目安全生产管理文件

  (6)能够承担项目现场安全管理、监督、协调、汇报等工作。

  (7)负责组织各项目安全应急演练工作。

  (8)参加施工组织设计的会签工作,对其中的安全措施签署意见,由编制人负责修改,并对安全措施的执行情况进行监督检查。

  (9)负责对本单位管理范围内的危险性较大施工项目专家论证工作的监管,并对危险性较大施工项目施工过程,进行旁站监督管理,并做好相应监管和旁站的记录。

  (10)完成领导交办的其他工作任务。

  1、统管分公司、项目部安全工作,负责安全管理目标制定工作。

  2、组织参与公司及项目部规章制度、技术措施、操作规程、施工方案、救援方案的编审工作。

  3、负责监督指导项目部按照行业标准、技术规范、公司制度、进行安全文明施工。

  4、定期组织开展分公司所辖在建工程的安全生产检、复查工作,并责令整改。

  5、负责对项目部的安全工作进行培训、安全教育及管理考核。

  6、组织和参与安全事故的处理工作。

  7、施工完成后,组织实施对项目建筑工程部分进行全面验收;

  8、组织落实安全文明工地的申报。

  9、牵头与上级安全主管部门沟通,协调工程的开工、复工、检查及竣工工作。

  1、针对公司所属项目部的安全工作进行监督管理;

  2、指导项目部确定项目的安全管理目标,编制安全计划书及各项管理规定;

  3、负责组织、参与项目管理部或集团的安全检查,发现问题并及时提出处理意见;

  4、负责完成公司综合周报、月报中有关安全管理的'内容等;

  5、审核项目部上报施工组织总设计中的安全条款及措施,审查项目部对施工现场危险因素的辨识及重大危险源的控制措施,审核项目部监理单位资质和总包单位的营业执照、资质证书、安全生产许可证等资料;

  6、组织或参与公司内部管理人员安全教育培训。

  职责:

  1、在公司经理的领导下,负责监督、检查管辖区所有秩序维护员的.日常生活、学*训练及执行勤务工作。同时搞好秩序维护部门建设及做好全体秩序维护员调配、考核等工作;

  2、制定新进秩序维护员上岗前培训计划,并负责指导和考核各项技能训练工作,加强对管辖区内秩序维护员的管理和监督,及时指导工作、指出问题、纠正错误;

  3、参加部门的例行会议和工作安排,及时像领导反馈相关信息,协助经理处理管辖区发生的各种问题和突发事件;

  4、负责监督管辖区内秩序维护员的执勤、值班情况,要及时解决问题,如无法解决问题,则及时像部门经理汇报;

  5、负责所管辖小区治安、消防、交通、现场维护、安全等工作,并完成公司领导安排的其他临时工作。

  任职条件:

  1、25―40岁,身高172cm以上;

  2、2年保安主管经验以上;

  3、退伍军人优先,

  4、积极主动、原则性强、善于沟通,具有较强的工作责任心和学*能力、良好的团队合作意识;

  5、有商业物业项目工作经验优先。

  1、熟悉法及消防法,相关的安全规范和法规,建立健全公司安全品质管理体系、安全档案,完善安全品质,并对落实、执行情况进行检查,编制与修订消防、安全相关的'管理制度、标准及各类工作流程,做好消防、安全生产档案建立,更新、保管等工作;

  2、负责检查和监督下属在岗工作情况及相关工作质量记录是否规范,及时纠正不合格项,并进行定期和不定期考核;

  3、负责各种突发事件的预案(包括治安、消防、交通管理),并组织进行日常演练,搞好消防宣传,组织消防演练,培训应急消防队伍;

  4、负责定期组织项目培训工作(包括消防知识、业务基础技能培训、体系文件学*等),并进行评估培训效果;

  5、组织项目安全生产检查,落实整改,及时解决生产中存在的安全隐患问题;

  6、定期召开安全生产会议,及时研究解决有关安全重大问题;

  7、服从工作安排,完成上级临时交办的任务。

  1、认真执行国家有关职业健康安全、环境保护的法律、法规和工程所在地**主管部门及公司制定的有关规定、规章制度、安全技术操作规程,监督项目管理人员和作业人员认真贯彻落实

  2、参加安全生产领导小组例会及生产会议,做好领导小组的日常管理工作

  3、组织、配合相关部门做好安全教育培训工作,提高全员的安全生产意识和安全防范技能。建立安全教育和特种作业人员管理台帐,随时了解项目部作业人员和特种作业安全教育培训及持证上岗情况,并及时向项目经理汇报

  4、严格执行安全检查制度,深入现场每道工序,检查各施工部位尤其是重点部位的施工用电、机具、设备、安全防护设施及文明施工等安全技术措施落实情况。

  5、依据检查验收制度,组织参加现场压力容器、特种设备、大型起重设备、安全防护设备和设施的.检查验收

  6、参与项目经理部生产安全事故、环境污染事件的应急救援领导,加强对应急事故救援处理的领导。配合有关部门对本单位因工伤亡事故、环境污染事件等调查、分析、处理

  职责:

  1、对项目整体安全、消防工作负全面管理责任。

  2、负责项目日常消防工作,保证消防设施设备完好,预防火灾发生。

  3、定期组织项目成员进行消防演练的培训工作。

  4、建立健全大厦内消防设备、器材台账,以及分布情况,发现隐患及时更改。

  5、组织法定节假日“节前安全检查”,发现隐患及时完成整改。

  6、组织参加消防知识及火警发生后逃生、自救等技能学*,使成员都能掌握和使用各种消防设施和器材。

  7、负责项目消防宣传工作、设备房及各消防设备设施标识标牌规范。

  8、制定年度消防演练方案,以及演练物资配备,演*培训,演*记录、照片整理存档。

  9、负责消防档案管理、维护。

  10、负责与工程/维保单位对接定期维保工作的落实,维保记录的完善存档;确保消防设备正常使用。

  任职资格:

  1、二年以上大型公司同职工作经验;

  2、熟悉甲级写字楼物业管理消防工作;

  3、熟悉消防法和物业管理法规;

  4、持中级以上安全主任证书、初级或以上消防员上岗证。

  1、负责上海分公司的安全工作的宣贯,促使安全意识深入人心,所有员工奉行安全至上的工作原则。

  2、负责上海分公司的安全检查工作,排查安全隐患,并提交检查记录。

  3、负责上海分公司所辖仓库的6S工作实施。

  4、推动对承运商安全工作的实施、落实,制定承运商安全管理制度,确保安全工作落实到运输工作的`每一个环节(包括承运商末端站点及配送人员)。

  5、自有车辆的安全工作落实。

  1、对来访客人做好接待、登记、引导工作,及时通知被访人员。

  2、收发公司快递、报刊、物品等,并做好登记管理和转递工作以及行政关联通知撰写发文工作。

  3、负责公司5S考勤核对。

  4、负责完成公司的'接待工作。

  5、负责资产管理(固定资产和办公室库存):办公用品的盘点工作,做好登记存档。并对办公用品的领用、发放、出入库做好登记。

  6、公司合同管理:所有公司内外部合同管理,权限管理,出入合同登记及时装订入档。

  7、协助上级完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作。

  1.按照法律法规、安全技术标准、公司制度、施工组织设计管控项目施工安全,及时制止和纠正违章行为。

  2.隐患整改措施的督促落实。

  3.实施现场安全教育培训、安全技术交底、协助开展应急措施。

  4.参与项目生产安全事故的调查处理。

  5.建立健全的.安全资料、记录、文件等相关管理。

  1.对负责的生产车间产品质量及质量体系运行全面负责;

  2.在保证产品质量前提下,在规定时间完成生产计划;

  3.负责所在区域设备工器具的日常保养工作,确保设备及人员正常运作;

  4.负责本区域人员的岗位技能、质量培训,所属区域定岗定员;

  5.组织员工节能降耗,合理利用资源,控制原料的投入产出及水、电、汽浪费情况;

  1、贯彻执行国家有关职业安全、职业卫生和环境保护方面的方针政策、制度条例,组织制订、修订和审定公司各项安全环保健康的管理制度和管理规程;

  2、负责与**有关部门在安全、消防、卫生、环保工作上的沟通与联系工作;

  3、负责公司安全、消防、健康和急救以及环保设施的检查与管理,排查消防安全隐患,发现隐患及时组织整改;

  4、定期识别安全教育培训需求,制定、实施安全教育培训计划并建立培训档案。

  5、监督危险化学品的.安全领用、暂存、使用环节及剧毒、易制爆、易制毒危险、危险化学品的监管。

  6、核查危险作业审批安全作业条件及危险作业现场监督。

  7、生产作业过程的劳动防护检查及防护用品的监督管理。

  8、生产作业过程安全监督巡检,组织专项安全检查并监督隐患整改落实与验收。

  9、监督所负责区域的危险废物分类及管理危废暂存间并建立危废台账。

  10、组织各类安全教育宣传活动,定期监督车间内部安全培训、例会、活动等开展情况。

  11、组织应急预案演练,协调监督各部门的安全管理工作,例行巡视、监督、检查安全、消防和环保工作及车间环境治理工作;

  12、领导交付的其他工作。

  岗位职责:

  1负责构建公司整体信息安全架构,制定未来的信息安全规划蓝图

  2负责督促并监控信息安全流程所涉及的各个部门的流程和制度的`执行,承担内部it审计

  工作3负责对公司所有信息系统的用户,角色,权限的合理性的审核与校正工作

  4对外信息发布流程及内容的安全审核工作

  6负责对整体it信息架构安全隐患的挖掘,追踪与消除

  7信息安全问题导致的紧急与突发事件需定制应急预案,负责必要的紧急响应协调与危机公关工作

  8完成整体信息安全制度梳理,以及完成信息安全各个职能部门的相关培训

  任职资格:


食堂安全岗位职责优选【五】篇(扩展5)

——安全技术岗位职责优选【5】份

  职责描述:

  1.参与安全项目研发,实施科研项目;

  2.编制科研项目立项论证,完善科研项目实施方案,按程序申报科技项目;

  3.参与项目实施外取资源的管理,参与审查外协单位过程成果和最终提交的成果;

  4.负责项目技术科研过程成果、最终成果技术审核及项目总体目标指标符合性审查;

  5.负责技术成果转化应用策划,组织编制项目推广方案;建立沟通渠道,落实成果转化率;

  6.参与科研项目应用转化效果自评估,协助科技管理进行科研项目后评估;

  7.跟踪国家、行业技术发展动态、国内外安全领域新技术、新方法,不定期形成分析报告;

  8.参与编制科技发展规划和实施计划;

  任职要求:

  1.硕士及以上学位

  2.安全工程及相关专业

  3.具有注册安全工程师或安全评价等资质证书

  4.五年以上本领域工作经验

  5.具有较高的专业技术水*,熟练掌握专业理论知识和业务技术;能够发现科研、生产技术现场、管理流程中的问题,解决创新性生产技术和管理难题;能够承担企业级专业技术革新、科技成果转化及管理创新活动。

  6.善于学*,具有分析、解决应用问题的能力;有团队合作精神,沟通能力强,善于理解和表达各种概念;

  7.具有迎接挑战的信心和对工作的激情;具有良好的团结协作精神。

  8.具有科学态度,务实作风;具有创新意识;具备较强的奉献精神和良好的职业道德;保密意识强。

  9.遵守公司规章制度,贯彻公司的各项决策。

  1、有下列行为之一的,给予探放水技术员警告处分;造成严重后果的,构成犯罪的,依法追究刑事责任;

  1)违章指挥工人或者强令工人违章、冒险作业的;

  2)对工人屡次违章作业熟视无睹,不加制止的;

  3)对重大事故预兆或者已发现的事故隐患不及时采取措施的。

  4)拒不执行煤矿安全监察机构及其煤矿安全监察人员的安全监察指令的。

  2、煤矿发生事故,有下列情形之一的,依法给予探放水技术员开除的纪律处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任:

  1)不按照规定及时、如实报告煤矿事故的;

  2)伪造、故意破坏为煤矿事故现场的;

  3)阻碍、干涉煤矿事故调查工作,拒绝接受调查取证,提供有关情况和资料的。

  3、对探放水安全技术措施的编制内容负直接责任。

  4、对现场给定钻孔方位、角度、钻孔深度,指导孔口管安设等技术工作负技术指导负直接责任。

  5、对探放水现场记录牌板的填写内容负直接责任。

  岗位职责:

  1.充分利用国内外的汽配行业门铰链/玻璃升降器技术成果进行综合集成和应用开发,完善和提升现有技术,制定和实施企业技术标准;组织和整合力量,开展技术公关,不断研究开发有市场前景、有竞争力的新工艺、新技术,积极搞好引进技术的消化、吸收和创新,形成有自主知识产权的核心技术。

  2.分析、研究国家汽配产业政策和门铰链/玻璃升降器技术行业技术发展情报。从技术计划和市场计划相结合的角度对技术创新决策提供咨询。

  3.为公司发展提供技术、工艺和装备等方案设计、论证、评价、咨询等保障。

  任职资格:

  1.对门铰链/玻璃升降器产品有一定了解,对汽配行业设计开发流程熟练。

  2.从事汽配行业产值1亿以上企业5年以上设计部主管工作经验。

  3.有良好的沟通协调能力。

  a.负责对安全生产的安全技术和安全措施的管理。

  b.在确定项目设计、技术要求时,必须符合安全、卫生和环境保护的要求,在研究、试验、采用新技术、新工艺、新材料、新产品的同时,要采取安全措施。并符合安全、卫生和环境保护的要求。

  c.积极配合有关部门落实安全技术措施项目。

  d.新建、改建、扩建项目和工艺革新等工程项目的设计审查和竣工验收时,会同劳动卫生、安全环保等部门进行审查验收。

  e.负责产品工艺符合安全生产和劳动保护的要求。

  f.组织新厂、新装置以及新技术改造项目的设计、施工和投产时,做到职业安全卫生设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。

  1、门卫实行24小时值班制度。晴天晚上11:00大门落锁;雨天晚上10:00大门落锁;

  2、门卫要加强对外来人员的问询,禁止小摊小贩及拾捡垃圾的人员进入院内;

  3、晚上值班、大门落锁及夜宵发放。值班要注意办公楼是否关灯落锁,浴室是否关灯;

  4、屋前屋后卫生,草皮浇水及水泥坪清扫水沟

  5、会议室及男、女厕所每两天拖洗一次。会议室卫生逢单日进行;厕所卫生逢双日进行。遇工地加班食堂人手紧张时适当到食堂帮忙;

  6、积极完成办公室及公司领导交办的其他临时性工作。


食堂安全岗位职责优选【五】篇(扩展6)

——工地安全岗位职责合集五篇

  岗位职责:

  1、参与图纸会审,及时解决图纸中的疑问。

  2、参与施工调查、施工复测,编制与本专业有关的实时性施工组织设计。

  3、负责编写主管工程的施工方案、施工技术交底书、安全作业交底书,负责向施工队伍负责人进行本专业施工的书面交底。

  4、负责具体落实项目质量措施,提出创优方案,对施工质量进行监控。

  5、负责根据工程设计文件,结合工程技术特点、进度要求,编制资源计划。

  6、负责指导、检查本专业施工队的日常工作,在技术方面做好与业主、监理及各相关方的协调。

  7、负责主管工程施工进度计划的编制,按施工进度计划要求对施工进度进行管理。参加生产调度会,落实各项会议要求。

  8、负责组织对主管工程的半成品、成品、配套设备及施工工序进行标识;参与隐蔽工程的检查验收。参加“检验批”、分项、分部、单位工程质量检查验收,负责准备主管工程的检查验收资料,做好隐蔽工程验收记录。

  9、负责编制主管工程测量方案,主持工程测量复测。编制主管工程试验计划,下达试验任务书,调整砼和水泥砂浆施工配合比。

  10、负责搜集办公变更设计及索赔等的有关事宜。

  11、参与安全、质量、文明施工检查,组织编制整改措施、落实、填报整改记录。需要时参加安全、质量事故分析会;参加制定预防措施和处理方案并组织实施。

  12、负责收集整理主管工程的`各种内页资料、变更签证资料,及时向资料员进行资料移交。

  13、参与本专业“工法”开发。

  14、参与编写施工技术总结,及时完成竣工文件的编制工作。

  15、参与或接受“三位一体”管理体系内部或外部审核。

  16、负责主管工程的信息管理系统数据录入工作。

  17、参与工程验收工作。

  18、完成上级或领导交办的其他工作。

  1.积极带头遵守上级部门下达的各项安全规则和制度,并能主动协助项目负责人管好本工地安全工作。

  2.现场配电箱、动力电线等各类传动机具防护罩壳、钢丝绳、各种压力仪表,要经常检查是否有缺损、失效现象。

  3.经常观察脚手架、井架、塔架稳固及现场“四口”临边防护有效情况,发现不安全状态应立即提出,并协助做好加固工作,消除隐患。

  4.对施工现场要经常巡回检查,发现违章作业现象时,督促其立即纠正,并有权给予扣罚。

  5.任何人员发现有酒后上岗者,有权责令饮酒者离开作业区域,并及时向负责人汇报。

  6.负责对现场各种宣传标牌、消防器材整理、保管工作,发现残缺,立即补正。

  7.认真做好各种安全检查、会议、活动记录,配合公司安全部门工作,督促各班组的“三上岗”活动正常进行。

  1.负责并主持工地试验室全面工作,组织开展各项试验检测项目,承担领导责任和质量责任。

  2.负责各检测组人员的调配和人员的工作分工,督促、检查执行情况,考核本 室人员的工作质量。

  3.协调项目经理部与监理、业主相关试验部门的联系。

  4.负责建立完善的工地试验室质量保证体系和管理制度,并确保质量体系有效运行和管理制度能始终如一地贯彻落实。

  5.严格按照国家和行业标准、规范、规程以及合同的约定独立开展试验检测工作;拒绝影响试验检测活动公正性、独立性的外部干扰和影响,保证试验检测数据客观、公正、准确。

  6.组织制定工地试验室试验检测计划和年度工作计划; 定期主持召开质量分析会议,讨论和研究生产中的.问题,并针对出现的质量问题,认真分析原因,制定对策。

  7.签发工地试验室出具的试验检测报告,对试验检测数据及报告的真实性、准 确性负责。

  8.参加工程质量检查及事故分析会议,提出解决工程质量问题的意见和方案。

  一、协助项目经理(制度职责大全项目经理)及技术负责人对本工程的安全管理,对施工现场出现的安全问题负主要责任。

  二、贯彻执行国家地方有关主管部门关于安全的方针政策、规范、制度的规定,坚持“安全预防为主”的方针。

  三、认真检查督促施工现场的安全生产的劳动保护及各项安全规定的落实。

  四、参加施工方案中安全生产技术措施的条款拟定工作,检查督促条款的.实施,负责安全措施标识的管理和使用,及时记录好安全台帐。

  五、负责本工程的常规安全检查活动,并做好检查记录,协助落实奖惩措施,对违章现象进行制止,对一般事故做出处理和记录。

  六、对进入施工现场的新工人进行安全教育及日常生产的安全教育工作。

  七、参加对工伤事故的调查,分析处理总结、上报等工作。

  八、自觉遵守公司财务制度,加强自身廉正建设,杜绝本工程的一切不正之风和腐败现象。

  1、严格遵照国家和xx颁发的安全生产方针、政策、法规、标准、以及劳动保护规定办事。

  2、对本工地安全生产员有监督保障责任,并以身作则,模范遵守有关安全生产的制度和规定。

  3、负责对职工进行定期和不定期安全教育,做好公司、工地、班组(或工种)三级教育,记录和登**证工作。

  4、参加审查施工组织设计(施工方案)中,有关安全生产部分,并提出合理意见。

  5、对不具备安全生产的.设备,设施,有权责令停止使用。

  6、每天检查施工现场的安全生产情况,指出和帮助解决,故隐患,及时反映安全生产动态,提出改进措施。负责向资料员提供安全资料。

  7、对违章指挥,违章操作以及不遵守安全管理制度和规定的班组、职工、有权责令改正或停工整改,对屡教不改或造成直接经济损失的处以罚款。

  8、对项目中安全方面存在的问题及状况及时或定期向项目经理汇报。

  9、负责对公司中,项目部安全管理和场容场貌管理制度的逐项落实,实施。


食堂安全岗位职责优选【五】篇(扩展7)

——工程安全部岗位职责优选【五】份

  一、工程部经理是本部门消防安全责任人,在饭店消防安全责任人和管理人领导下,开展消防安全管理工作,掌握本部门的消防安全情况。

  二、将消防工作与本部门的经营、管理等活动统筹安排,实施年度消防工作计划。

  三、在员工中组织开展消防知识、技能宣传的教育和培训。

  四、定期组织实施对本部门消防设施,灭火器材和消防安全标志的维护保养,确保其完整好用,确保疏散通道畅通。

  五、定期组织对本部门的防火检查和隐患整改工作。

  六、制定安全用电管理制度,各项设备设施安全防火规定及其安全操作规程。

  七、组织本部门工作人员对饭店消防设备的维护保养,确定正常运行。

  八、定期向饭店消防安全责任人和管理人报告消防安全情况,及时报告涉及消防安全的重大问题。

  职责描述:

  1、宣传、贯彻、执行***生产工作方针、政策、法律、法规、制度和标准;

  2、参与审核各项目部安全应急预案、施工组织设计、专项施工方案;

  3、对公司各项目部的定期和不定期检查,针对隐患提出整改建议。

  任职要求:

  1、本科及以上,建筑工程类相关专业,3年以上安全管理经验,2年以上装饰行业相关岗位工作经验,具有较强的组织协调能力和分析和判断能力;

  2、熟悉***生产法律法规、装饰行业安全施工规范;

  3、具有一定的计算机操作能力,了解现场施工,了解与安全管理相关的专业知识;

  4、具有较强的沟通能力;领导能力、人际能力,计划与执行能力,具有较强的分析能力、人际沟通能力和组织协调能力;

  5、安全工程师、施工员证书。

  1、负责项目设施设备、强弱电、给排水、电梯、暖通及空调系统等进行现场管理与维护支持;

  2、负责制定年度设施设备维修保养计划;

  3、参与一年四次品质检查及督导,确保项目工程设施设备完好率;

  4、负责指导、建立、更新设备台账、检查及相关资料的专业备案;

  5、负责外包单位合同评审、验收评定及考核评价工作,确保达到合同的要求;

  6、参与部门内部或外部信息沟通、协调、反馈、解决;

  岗位职责:

  1、负责轨道工程生产过程、施工现场健康安全、环境安全工作;

  2、负责相关生产体系制度建立并负责监督执行;

  3、配合公司开展安全质量标准化体系内审、管理评审及体系日常维护工作;

  4、熟悉法律、法规及相关标准,制定工程安全、防火防爆、劳动保护的程序文件和管理规定;

  5、指导和检查工程技术安全、防火及危险化学物控制、工伤事故原因分析处理和预防,治安保卫应急预案工作等;

  6、参与部门各类职业安全、治安消防、工业卫生、特种作业培训策划等工作;

  任职资格:

  1、大专及以上学历,安全工程等相关专业;

  2、5年以上工程安全管理工作经验;

  3、良好的沟通协作能力及问题解决能力;

  4、具有安全员C证,注册安全工程师者优先;

  5、有轨道交通施工现场安全工作经验优先;

  1、参加对工程项目的设计审查,使其符合***防火和劳动卫生要求,按国家有关规定使劳动保护设施和环保项目与主体工程同时设计、施工、投产。

  2、负责制定和审查新建、改建、扩建的施工安全措施。并向劳动、消防等上级部门办理“三同时”手续。

  3、负责工程与施工双方的联系协调和竣工后的交接工作,防止事故发生。

  4、工程验收时,对新安装的各种设备,必须把产品说明书、强度计算书、材质化验结果、技术证明书等技术资料全部移交主管部门。

  5、负责对外包工程及外来基建队伍的安全教育。签订承包合同时,要将安全措施作为重要内容写入合同中,并监督检查执行情况。发生事故严格按合同协议处理。

  6、对不严格遵守***规定进行的燃气建设,有权责令其停止设计、施工和监理活动,工程不得进入验收程序。

  7、负责施工过程中的安全、防火工作。

  8、负责派遣施工队伍对出现的燃气事故进行抢修处理。

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