1、应急救援机构的设置
2、应急救援指挥部小组职责
3、出现大雾、雨雪、冰冻等恶劣天气道路无法通行。如出现雨雪、冰冻、大雾等恶劣天气，各单位严格按照《xx市交通运输行业雨雪冰冻应急保障预案》规定予以执行。山区道路确实无法通车，为确保安全，应及时封道，停开客运车辆。市公路段道路应急抢修中心及时组织清理冰雪，疏通道路；市运管所通知相关运输企业停开班车，并密切关注天气变化，一旦条件允许，要立即恢复通车，力争短时间内疏运滞留旅客。如出现道路、桥梁、隧道积雪结冰、严重损坏等情况，由市公路段、隧道管理中心组织应急抢修人员及时进行处置，保障道路安全畅通。受高速公路春节假期小车免费通行政策影响，如在高速公路进出口出现车辆拥阻情况，由市公路段协调交警部门疏通道路，确保道路安全畅通；如在风景区周边出现游客、车辆受阻情况，由市运管所协助交警部门疏通道路，安排运力疏运游客。
4、车辆发生故障或肇事，造成旅客滞留。由市运管所负责安排运力，在短时间内赶赴事发地疏运、分流旅客。一旦发生交通事故，要立即上报事故情况，并协助运输企业配合交警部门处理事故。故障车或肇事车辆应立即拖离至春运应急修理点，快速修复，尽快投入春运。
5、出现燃料短缺影响营运车辆运行。由局行业科负责与市有关部门联系，协调燃料供应单位做好工作，保证春运期间营运车辆的燃油供应。
6、县养护公司负责组建公路抢修应急分队，落实清障人员、机械设备，组织力量抢修，及时清理塌方，保障公路畅通。
7、机务方面
8、需出县送客的车辆应事先报告公司。
9、保持车辆卫生整洁，文明优质服务，及时提醒乘客不要将物品遗留在车上，严格打表计价，不多收费、不乱收费，确保无投诉，无纠纷麻纱发生，发生交通事故时要及时报案，及时处理，不留后患。
10、应急管理
11、办公室。
12、县内发生疫情后，县局应急指挥部迅速启动应急预案，人感染H7N9禽流感防控应急办公室进入应急工作状态。
13、对发生疫情的市场，要维护好现场秩序。迅速调查了解疫情发生的现状、发展趋势等基本情况，按要求做好相关处置工作。
14、加大市场巡查力度，特别加强对疫区与非疫区结合部市场、城乡结合部集贸市场的巡查，及时上报市场巡查监管情况。严防疫区畜禽类及其产品流入市场。
15、配合*有关部门做好现场的处置工作。
16、迅速报告、及时处理。
17、加强领导，广泛宣传。
18、建立预警，信息收集。
19、常抓不懈，养好*惯。
20、严格执行学校突发疫情灾害事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。各校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
21、记录：及时统计患病具体情况（班级、人数、症状、就医情况、上课情况、目前康复情况）并上报学校。
22、跟踪：每天知道患病学生的身体状况，做好跟踪观察。
23、迅速将病员转移到安全地区。
24、采取果断措施，切断一切感染途径
25、综合管理部：做好所需的消毒药品，现场处理的防护用品等物资的工作。
26、财务部：保障购买应急物资及必需品的资金。
27、销售部及其他部门：保护易感人群，协调公司综合管理部等各相关部门协同开展应急处置，确保在领导小组的统一指挥下，使卫生防病和医学救护工作高效、有序进行。
28、xx货场、xx货场：做好所需的消毒药品，现场处理的防护用品等物资的工作。根据发展公司发布的信息，准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施，做好员工防病知识宣传，提高公司员工自我防范能力。认真了解社会不同时期存在的疫情情况，做好疫情的宣传工作。
29、对发生疫情的场所进行消毒处理，并根据疫情的情况建议或强制发生病情员工接触到的员工到医院等*门进行检查，避免疫情的扩大。
30、科学制定“两案九制”。培训机构应在卫生健康部门的技术指导下，制定科学完善、易于操作的“两案九制”，张贴上墙，严格执行。
31、严格线下复课备案审批。待全市培训机构线下复课时间公布后，各机构向审批（登记）机关提出复课申请，经审批（登记）机关评估备案后方可复课。未经备案的机构不得线下复课。
32、做好机构消毒通风。严格执行同一时段生均面积不低于3*方米的'规定。落实“消杀记录制度”，每天开展清洁和消毒工作，加大重点部位消毒次数。机构内部各房间，每天至少通风三次，每次至少30分钟。
33、做好疫情防控操作。每天按规定监测进入机构的教职员工和学生健康状况，体温超过37.3℃的发热者、咳嗽者，须按疫情处置流程立即就*送至定点医院就诊，同时向审批（登记）机关报告。出现可疑或确诊病例的，按卫健部门要求采取部分停课、全部停课和其他防控措施。被停课的机构，须经卫健部门同意后方可继续复课。师生病愈或隔离期满后，须提供医院治愈证明方可参加线下培训活动。
34、强化部门监管责任。教育部门加强有办学许可的文化类机构监管，市场监管部门加强直接登记的非文化学科类营利性培训机构、托管机构监管，民政部门加强直接登记的非文化学科类非营利性培训机构监管，人社部门加强职业培训机构监管，卫健部门加强早教托幼机构监管和各培训机构疫情防控工作指导。
35、疫情发生的时间、地点；
36、流行病学和疫源追踪情况；
37、疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。
38、请专业卫生防疫部门定期对现场、工人生活基地和工程进行防疫和卫生的专业检查、消毒和处理，包括消灭白蚁、鼠害、蚊蝇和其他害虫，以防止对施工人员、现场和工程造成任何危害。
39、如该工地被市卫生行政部门确定为受传染性疾病污染的建筑工地，立即采取隔离控制管理，停止与外界的一切交往，杜绝疫情进一步扩散。
40、做好隔离区内疫情防治工作：
41、所有会议人员在进入烟台培训中心门卫处，需提交健康码，持健康码黄码、红码人员一律不得入内，工作人员要立即报告，妥善处置，总服务台做好人员实名登记，便于必要时开展追踪检测。
42、所有参会人员要科学合理佩戴口罩，并随身携带备用口罩，保持科学距离。
43、加强餐厅和食品加工制作区环境清洁消毒，严格餐饮器具消毒，落实食品安全措施。
44、从事畜禽饲养。畜禽产品加工和经营的单位和个人，应该严格遵守本预案的规定，在疫情发生后，无条件地执行重大动物疫病防治指挥部做出的疫病控制方案，措施。
45、应急处理
46、加强监测报告，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。全体学生认真关注自己每天的健康状况，一有情况及时向家长及班主任报告。家长在家发现子女有发热症状的，立即到医院检查治疗并通知班主任。学校全面实行学生健康查检制度。并做好因病缺课登记工作，如在校发现有传染病类似症状的，须立即隔离并通知家长带到正规医院治疗。学校应在最短时间内以电话等方式向当地疾控机构报告。
47、一旦发现集聚性病例，学校积极配合上级部门组织技术调查、综合评估、判断突发事件类型，做好应急处理准备。
48、预防为主、常备不懈
49、根据教育行政主管部门的突发传染病事件防治应急预案制订本园的突发事件应急预案。
50、购销和使用的食品应当定点采购并按规定验收，禁止让学生食用变质的食品和“三无”产品；食品加工过程和储藏必须生熟分开；餐饮具必须采用高温或药物严格消毒，并有保洁措施。
——校园疫情常态化防控措施 50句菁华
1、加强教职员工个人防护。教职员工要如实报告出行动态，做好每日体温监测。不参加非必要的外出旅行、会议和活动，主动远离人员密集场所。乘坐公共交通工具做好个人防护。
2、日常防控方案
3、教职工全员培训
4、排查重点人员
5、设置洗手设置和充足的物资
6、应急工作遵循预防为主，常抓不懈的方针。贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则，并施行依法管理和责任人分层管理。
7、一旦发现集聚性病例，学校积极配合上级部门组织技术调查、综合评估、判断突发事件类型，做好应急处理准备。
8、一旦出现疑似病例，在学校应急指挥系统统一领导下，及时请求*门对感染人员进行治疗，采取群体防护措施。需要接受隔离的病人、疑似病人和密切接触者，必须主动配合*门采取的医学措施。
9、严格重点人员管控。凡有境外旅居史的员工，在严格执行“14+7+7”管控措施后方可申请返岗。
10、严格落实环境消杀。培训机构要建立清洁消杀机制，配齐充足的疫情防控物资，规范保洁清单及工作流程。
11、严格落实四方责任。
12、进程报告内容：患病人员治疗与病情变化情况、事件控制情况、造成事件的原因、已经或准备采取的整改措施。
13、暂时关闭校内和家属区教职工活动中心。（责任单位：离退休工作处）
14、严格落实24小时值班制度，设预检分诊处，做好门诊记录，对发热病人实行首诊跟踪负责制，及时了解发热师生员工病情转归，必要时学校统一设立隔离区。一旦发现疑似病例，立即采取防护措施，按开封市卫生健康部门有关要求进行处置。（责任单位：总务处、校医院）
15、收集汇总学生报到时和开学后学校新型冠病毒感染的肺炎疫情相关信息，根据安全预案做好紧急应对策略、措施；
16、把握好疫情防控期间的信息发布、新闻宣传，做好相关舆情宣传引导工作，掌握师生中的舆情动态。
17、提前告知具体开学时间。正式开学前，利用官方微信公众号、班级微信群、电话等方式就延迟开学具体时间（待上级教育主管部门确定后另行通知），通知到每一位学生，并告知学生家长提前三天做好自查症状、自测体温，出现相关症状、体温高于37.3℃的，要暂缓返校。
18、做好假期疫情信息统计。准确了解和掌握师生假期动向，在确定开学日期前三日内，通知教职工和学生家长填报师生本人及家庭成员在最*14天内，是否赴重点疫区参加活动、探访亲友，是否接待和接触过从重点疫区回来的相关人员，是否*距离接触过有发热、咳嗽症状患者等情况，进行排查摸底，建立管理台账。
19、抓好重点师生摸排工作。根据市疫情防控指挥部发布的疫情动态，对来自有确认病例小区（街道、乡镇）的师生开展摸排工作，做好详细的信息统计，每天跟踪询问核查相关师生身体心理及情绪状况，发现异常及时上报学校防控领导小组并采取相应防控措施；根据摸排了解掌握的情况，按照医学观察要求，对仍然需要在家留置观察学生，通知其暂缓返校。
20、准备好应急物资与场所。教务处根据需要，提前储备好疫情防控所需喷雾器、手持喷壶、消毒液、口罩等物品备用，负责在医务室附*安排设立一间发热隔离观察室。
21、销售部及其他部门：保护易感人群，协调公司综合管理部等各相关部门协同开展应急处置，确保在领导小组的统一指挥下，使卫生防病和医学救护工作高效、有序进行。
22、建立队伍，保障供给。
23、严格执行学校突发疫情灾害事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。各校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
24、劝说：发现身体不适或发热学生，必须劝其看病，在家休养。
25、应急状态解除由学校突发疫情灾害事件处理工作领导小组宣布。
26、落实学校值班制度，做到值班人员在岗、电话畅通，如有异常情况及时处理上报。
27、了解和掌握员工假期去向，做好信息登记。
28、周密安排师生上课作息，实行“三错时”
29、周密管控重点场所，做到“三个严格”
30、建立医教协同体系。切实加强学校与属地医疗机构结对、校医与医务人员结对，医疗机构定期到学校指导防疫工作，协同开展疫情期间学生健康防护和学校公共卫生突发事件的救治工作，共同落实防疫责任。
31、完善新型冠状病毒信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
32、学校师生员工发现新型冠状病毒人员或疑似新型冠状病毒人员应立即向防疫领导小组办公室报告。
33、出现心理异常的情况处置程序：班主任发现学生有心里异样的，进行简单的沟通与疏导，并将情况向院学工科报告，进行基本处置无效的，班主任引导学生到心理咨询中心接受专门心理疏导，重大心理危机处置前后要向学院分管领导报告。
34、收集汇总学生报到时和开学后学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情相关信息，根据安全预案做好紧急应对策略、措施；
35、严格落实校园封闭管理。学校校园提前实行“封闭式”管理，禁止任何无关人员进入学校，在校门口逢车必查，逢人必检。
36、做好开学师生报到工作。开学第一天，教务处在校门口设置警戒线，大门口设置五至八组检测点对入校师生进行体温检测，有异常情况的及时劝返；家长及外来人员一律不得入校，如遇特殊情况确需入校者，必须做好详细登记并进行体温检测，无任何异常方可进入。
37、落实责任、迅速行动，切实进入工作状态，加强各项工作落实；全校教职工要迅速行动起来，积极配合，确保完成好各项工作；党员同志要切实发挥先锋模范作用。
38、设置与师生规模相匹配的隔离观察区，选址远离师生密集区，建筑物相对独立，易于管理。
39、房间通风条件良好，设施健全，有取暖设备，不使用中央空调。
40、询问健康状况，主要询问有无不明原因发热或咳嗽、气促、腹泻、乏力等症状。
41、对临时留观点进行消杀处理。
42、预防为主、常备不懈
43、广泛深入地开展突发传染病事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高教职员工的科学防病能力。
44、及时向当地街道医院或疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报幼儿园的突发传染病事件的发生情况，并积极配合*门做好对病人和密切接触者的隔离消毒、食物留存等工作。
45、食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事件发生。
46、幼儿园学*场所、生活场所通风换气和定期喷雾消毒和紫外线消毒。
47、保健老师及时通知幼儿家长。
48、新型冠状病毒感染的肺炎防控工作领导小组安排相关人员加强校园公共场所的环境卫生，消灭鼠害，灭蚊灭蝇灭蟑螂。保持环境清洁，通风换气良好，对人员密集的教室、食堂、学生宿舍、办公室会议室等定期进行喷雾消毒和紫外线消毒。
49、密切关注新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势的发展变化，及时掌握信息，向教职工和家长及时传达。
50、如发现疑似新冠患者幼儿，应立即启动日报告制度，对发病幼儿及早隔离，学校各班级、各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
——疫情常态化防控的宣传标语 50句菁华
1、团结带领广大人民群众，坚决打赢疫情防控阻击战
2、保持高度警惕，做好疫情应对准备
3、外地返常人员主动自我隔离，出现症状要报告
4、疫情监测，排查，预警环环相扣，早发现，早报告，早隔离，早治疗
5、自己是自身健康第一责任人，请自觉做好自我防护。
6、疫情就是命令，防控就是责任！
7、不图一时热闹，但求*安健康!
8、科学有效防控，确保安全健康。
9、佩戴口罩，定点丢弃，不传病毒。
10、不聚餐，不聚会，别当疫情无所谓。
11、家庭保持通风好，多消毒来勤洗手。
12、提前预约进景区，戴好口罩保距离。
13、非常时期莫侥幸，做好防护少生病。
14、严防死守阻病毒，党员干部是先锋。
15、少走动宅在家，疫情防控靠大家。
16、注意防护保护，不恐慌，不造谣!
17、新冠疫苗尽早打，防患未然靠大家
18、面对疫情别添乱，在家也能做贡献。
19、出门记得戴口罩，人多不要凑热闹。
20、出门就把口罩戴，利己利人大家好。
21、勤洗手、常通风、多喝水，保持好社交一米距离。
22、多开窗多通风，保持室内空气好。
23、希望如期而至的不只春天，还有疫情过后*安的所有人。
24、希望寒冬和疫情都早点过去，属于我们的光明早点到来。
25、阳光总在风雨后盼望疫情早日结束!还大家一个正常的生活、工作环境!
26、抬头望星空，祈福疫情早日散去，还昔日繁华街头。祝福河北，河北加油!
27、家里的朱瑾在寒冬中绽放，让疫情笼罩下阴郁的心情好了一点点，我爱生活。
28、心存美好，总将走过寒冬，春回人间!祝福国泰民安、疫情早消，祝愿各位朋友百毒不侵，健康*安!
29、天灾犹可恕，人祸不可宥!
30、愿你百毒不侵，健康*安!
31、祝愿**安安，健康吉祥!
32、愿春来“疫”去一切都安好。
33、我们走得太快，灵魂都跟不上了。
34、愿一切安好，风和日丽，雨顺风调。
35、众志成城，战胜疫情。你若安好，便是晴天。
36、希望寒冬把疫情一起带走，暖春携希望降临人间。
37、祈福武汉，早日彻底战胜病毒!让勇敢大爱的逆行者早日*安回家。
38、一起为武汉加油!为*加油!大家出门一定要带口罩。愿早日战胜疫情!
39、*安二字，古老而朴素，却搭载着无限的祝福与思念。愿疫情早日消退!
40、拒绝扎堆：不图一时热闹，但求*安健康!
41、少出门，少聚集，勤洗手，勤通风
42、戴口罩，讲卫生，打喷嚏，捂口鼻，喷嚏后，慎揉眼
43、拒绝野味：不猎奇，不贪嘴，病从口入，教训牢记!
44、拒绝谣言：只送祝福，不传谣言，别让错误信息帮倒忙!
45、团结带领广大人民群众,坚决打赢疫情防控阻击战。
46、发朋友圈保持理智和冷静，网络不是法外之地
47、齐心协力共渡难关，早日战胜疫情。
48、支部是堡垒，筑起安全线。
49、党员干部要在事上练、在刀上磨。
50、不忘初心同努力，牢记使命防疫情。
——学校疫情防控常态化宣传标语 40句菁华
1、内防反弹、外防输入，坚决遏制疫情反弹扩散。
2、盯紧关键环节，精准落实重点场所、重点机构、重点人群防控措施！
3、勤洗手多通风不揉眼做好个人卫生防护最重要。
4、人多密集场所，个人防护少不得！
5、讲好抗疫故事、发出好声音、传播正能量
6、乘坐公共交通请注意：全程戴口罩，减少与他人的交流，与他人保持距离。乘车过程中不要用手触摸口、眼、鼻等，尽量减少触摸公共设施，下车后做好手卫生。适当开窗通风。
7、弘扬社会正气，坚决抵制疫情谣言散布。
8、拒绝野味，不猎奇，不贪嘴，病从口入，教训牢记。
9、科学防治，战胜疫情，不信谣，不传谣。
10、做好个人卫生防护，勤洗手，多通风，少揉眼。
11、每个人是自己健康第一责任人。
12、年过年不串门，串门只串自家门！
13、请减少到人群密集场所活动。
14、注意防护，不恐慌，不传谣。
15、减少串门：关系不因距离疏离，问候到，心意到！
16、少出门，少聚集，勤洗手，勤通风。
17、少去人流密集的场所，外出时佩戴口罩，勤用肥皂或者含有酒精的洗手液洗手，将食品彻底煮熟后食用，密切关注发热、咳嗽等症状，出现此类症状，尽快到就*的发热门诊就诊，科学防控，健康生活。
18、早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗!
19、个人防护三要素：戴口罩、勤洗手、多通风!
20、疫情就是命令,防控就是责任。
21、这个春节，别拿无知挑战灾难!
22、严防死守阻病毒，党员干部是先锋。
23、与生命赛跑，保人民安全。
24、主动认领志愿岗，党员干部来担当。
25、联防联控为人民，党员作用要发挥。
26、情系百姓健康，党员使命担当。
27、领导带头，党员示范，做好病毒防范。
28、无才无以立足，不苦不能成才!
29、天道酬勤!准备好自己，在需要的时候上升到豪迈的高度。
30、新的学年，新的起点，新的付出，新的收获!
31、振兴民族的希望在教育，振兴教育的希望在教师。
32、明天的成功是今天迈出的每一步。
33、学*是首要，安全更重要。
34、新的学期，努力请从今日始!
35、欢聚金秋迎新生，激扬青春颂校庆。
36、新学期，新形象，新目标，新发展。
37、用激情点燃梦想，用理想照亮人生。
38、精神**，知识成才，态度成全!
39、潜心求知，踏实工作，稳步推进，和谐发展。
40、新学期、新目标、新发展。
——疫情常态化防控的宣传标语 40句菁华
1、弘扬社会正气，坚决抵制疫情谣言散布
2、动员起来，科学预防，不信谣、不传谣、不造谣。
3、佩戴口罩，定点丢弃，及时更换，不染病毒！
4、重视自身健康，务必做好自我防护！
5、抗击疫情，众志成城。
6、生命最可贵，健康第一位。
7、因为有你，一切都花开依旧。
8、科学有效防控，确保安全健康。
9、重科学、听官宣、不信谣、不传谣!
10、境外来深要扫码，隔离结束再返乡。
11、强防护、不恐慌，信科学、不传谣。
12、戴口罩，勤洗手，多通风，不聚集。
13、抗击疫情责任大，众志成城闯难关。
14、拒绝人群聚集，不图一时热闹，但求*安健康
15、重视自身健康，务必做好自我防护
16、使命担当扛在肩，疫情防控来检验。
17、防输入，防输出，防扩散。
18、万众一心，没有翻不过的山。
19、少走动宅在家，疫情防控靠大家。
20、接触家畜和家禽、个人防护要到位!
21、整治环境卫生，扮靓美好家园。
22、健康防护千万条佩戴口罩第一条。
23、疫苗接种你我他，防患未然靠大家
24、病毒再高，也怕疫苗；传染再强，两针撂倒
25、早发现，早报告，早隔离，早诊断，早治疗。
26、让我们守望相助，关心爱护每一个人。
27、祝祖国依旧国运昌盛!早日战胜疫情!希望少点影响!
28、只要努力只要坚持无论疫情还是人生的困难都会冬去春来万物复苏迎春遇见更好的自己!
29、希望保重自己，健康归来!
30、积薄而为厚，聚少而为多。
31、岂能尽如人意，但求无愧我心。
32、我们走得太快，灵魂都跟不上了。
33、祝祖国依旧国运昌盛!早日战胜疫情!
34、众志成城，战胜疫情。你若安好，便是晴天。
35、减少串门：关系不因距离疏离，问候到，心意到!
36、加强联防联控,构筑群防群治抵御疫情的严密防线。
37、团结带领广大人民群众,坚决打赢疫情防控阻击战。
38、众志成城、科学应对、群防群控、战胜疫情!
39、疫点返乡回到家、居家观察14天、出现症状要报告!
40、配合*，坚定信心。万众一心，战胜疫情!
——疫情常态化疫情防控工作方案 (菁华3篇)
一、指导思想与目的
坚决落实好市《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发教育系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(试行)的通知》和《学校食堂疫情防控须知》，强化底线思维，坚持生命至上，把广大师生生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓，严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，助力坚决打赢疫情防控阻击战和*安校园保卫战!
二、组织领导及职责
学校成立食堂疫情防控专项工作组，人员组成：
组长：分管后勤副校长
成员：总务办主任
教务副处长
医疗室医师
餐饮公司经理
主要职责：
1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案;
2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;
3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒;
4.严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;
5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;
6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。
三、开学前准备工作
(一)加强食堂员工教育培训
1.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导工作人员正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。
2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学*掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。
(二)制定疫情防控应急预案
1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。
2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。
3.制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。
4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。
(三)提前告知员工返岗时间
1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信*台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。
2.返岗前，要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹情况，全面掌握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过密切接触、是否接触过野生动物等情况。
3.交待返岗途中注意事项，如果选择乘坐公共交通工具，在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。
4.来自疫情严重地区员工暂不返岗。
(四)严格返岗人员疫情核查
1.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。
2.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。
3.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。
(五)储备好防控物资及食材
1.严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。
3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。
4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查，发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的，要按照有关规定销毁处理。
6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。
(六)做好食堂卫生防疫工作
1.全面开展食堂消毒防疫，对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等，并做好消毒记录。
2.为降低就餐场所人员密度，防止交叉污染，视情改造符合卫生条件的临时就餐场所，并在就餐场所设置简易分隔装置。
3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣传指南，引导师生科学预防、理性应对，增强对安全就餐环境和科学用餐方式的认识。
四、开学后防控措施
(一)严格食堂员工教育管理
1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。
2.所有上岗应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒，加强洗手及消毒频次，保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。
3.加强个人卫生管理，严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒。
4.关心食堂从业人员，改善工作环境，建设向上文化，做到均衡饮食，作息规律，让员工充分认识到保护自己就是对师生的健康安全负责。
(二)持续抓好食堂卫生防疫
1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒，加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护，食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒，确保清洁卫生。
2.定时开窗通风或保持通风系统正常运行，保证就餐场所和加工场所空气流通。
位置消毒药剂消毒频率消毒方式
就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所84消毒液、75%酒精每日三次
(早中晚各一次)喷雾及擦拖法
操作间、粗加工间84消毒液每日两次
(午餐前、收工后)擦拖法
储藏间84消毒液每日一次
(收工后)擦拖法
餐厅门窗84消毒液每日一次
(午餐前)喷雾及擦拖法
垃圾桶84消毒液每日两次
(早晚各一次)喷雾法
其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾法
3.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风，餐后做好及时清理打扫就餐场所卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
4.餐厨垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。
(三)严格疫情期间食堂管理
1.非食堂工作人员不得进入后厨，原则上不得将私人物品带入食品处理区，手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。
2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理，非操作人员不得进入食品处理区，学校及相关部门人员因工作需进入时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。
3.在疫情防控解除前，停止大规模聚餐活动，错峰就餐，鼓励食堂提供营养套餐，由学生自带餐具，打餐后回宿舍用餐。
4.加强消毒用品管理，确保不发生安全责任事故。
(四)严格规范食堂餐食制售
1.食品采购
(1)严禁采购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
(2)选择具有合法资质的供货商采购原料，做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。
(3)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对采购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)。
2.食材运输
(1)供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员每次进入学校时应测量体温。
(2)供货商送货人、学校采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接时尽量避免*距离接触。
(3)保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前应进行清洗消毒。
3.餐食加工
(1)加工食品烧熟煮透，食品中心温度应达到70摄氏度以上。
(2)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。
(3)生、熟食物要分离。禽蛋使用应清洗外壳，必要时消毒外壳。
(4)留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。
4.售卖管理
(1)售餐处应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。
(2)公用餐具应有防止飞沫(唾液、咳嗽、打喷嚏)、灰尘、蚊蝇等污染的措施;疫情期间暂停免费汤粥、免费调料的供应。
(3)售餐人员使用经消毒的专用工具并佩戴口罩和手套，销售中减少语言交流，与服务对象保持1米以上安全距离。
(4)售餐人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消毒。
(五)科学指导师生就餐秩序
1.学生、教职工错时就餐、分散就餐，时间安排：
11：10——11：30，一、二年级;
11：30——11：50，三、四年级;
11：50——12：10，五、六年级。
所有老师参与相应班级的分餐;提倡自带餐具就餐，提倡教职工在办公室或回家单独就餐;班主任随班就餐，并提醒学生洗手。
2.师生就餐须佩戴口罩取用餐具和到售卖窗口购买，即取即走，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。
3.避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
4.用餐结束后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。
(六)强化应急处置机制流程
1.如学校发现疑似病例要停止供餐服务，并及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，待通过相关部门共同验收合格后方可恢复供餐服务。
2.如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。
3.如发生投诉举报和突发舆情事件，要加强信息沟通，第一时间回应处理师生、家长和相关部门疑问关切，积极妥善予以处置。
五、常用消毒知识
(一)消毒方法
1.酒精：酒精能使细菌的蛋白质变性凝固。可使用75%酒精对手部、刀具、砧板、工具、操作台、设备和手机消毒;
2.沸水、蒸汽：从沸腾开始保持100摄氏度，10分钟以上即可达到消毒目的，适用于消毒餐具;
3.空气清洁：保持室内空气清洁，常通风换气可带走病毒，降低其在室内的含量，降低感染几率;
4.高锰酸钾溶液：使用5‰高锰酸钾可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分钟之后用干净饮用水再冲洗一遍即可;
5.漂白粉：漂白粉能使细菌的酶失去活性导致死亡，是非常有效的消毒杀菌法。在餐桌椅、地面、墙面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可达到消毒目的;
6.消毒液：使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐用具全部浸泡液体中5分钟以上，消毒后的餐用具应使用净水冲去表面残留的消毒剂;
