(一)厨房地面
厨房的地面不可忽视，地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一步注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。
(二)厨房灯光
厨房的灯光由两个部分组成，一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、备餐、操作说明。厨房的灯光必须是白色，不然影响颜色判断，毕淼灯光阴影，不能使用射灯。
(三)厨房电路
厨房的电路需要注意，因为厨房天天用水用火，所以不能有明线外露，一定要走暗线以防范火灾发生。不然后果十分严重，可能会对家庭造成重大的财产损失。
(四)橱柜
橱柜的位置在做*面图的时候就应该在图上标注出来，因为橱柜的制作，需要花一些时间，这些准备工作都应该提前做好，避免装修时的麻烦。
(五)厨房吊顶
厨房的吊顶一定要采用防水的铝扣板安装这样可以避免吊顶变的潮湿。厨房中尽量不要有夹缝。将吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸气或油烟。吊顶最好不要太高，也不要太低，太低容易脏，太高不容易打扫。
(六)厨房地漏和水槽
如有条件可在厨房中央地面控制地漏或水槽，以方面日后对厨房地面进行清洁，注意厨房地面应留有一定坡度。台面的材料很多，选择的时候不能单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优缺点，从使用角度出发，做出决定。不锈钢台面最常见，易于冲洗。耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限。
生活水*不断提高，买房、装修是人生大事，民以食为天!因此，厨房装修就显得非常重要了。厨房装修得好，使用得顺心，家里的主厨才有好心情做饭。装修过5次，总结10条厨房装修经验，太实用了!
1、使用频率高的厨房，其吊顶选择铝塑板为佳!
2、烤箱在放入嵌入式橱柜内之前，最好先把铝箔纸贴在柜壁内，从而延长橱柜的使用寿命。
3、厨房吊柜底下一定要安装照明灯，否则晚上厨房光线昏暗，厨房的一些细活比较难操作。
4、3000W功率或以上的电器最好单独走线，否则电器同时运行时容易跳闸，给使用带来不方便!
5、活动型五金件一定要买质量好的，毕竟便宜没好货。
6、铺贴亚光砖在厨房的墙壁，亚光砖不耐脏，卫生不好搞。
7、生活节奏加快，厨房的电器只会越来越多，因此，插座预留宁多勿少。
8、厨房尽量选用侧吸式油烟机，吸油烟效果好。
9、总阀下设分阀，例如，燃气热水器和燃气灶各自单独设阀门，当出现问题时，这样方便关闭与维修。
10、拉篮连在门板上，长久使用容易造成门板变形。
对于现在的老百姓而言，买完房子并不是就高枕无忧了。接下来的`装修、家电购买、布局摆设等等一系列问题都会成为人们头疼的问题。就拿我家的小厨房为例，装修时不仅要考虑到空间利用率、色彩搭配、整体效果等方面，还要考虑到厨电选择等等问题。一个好的装修不仅体现了一个人的灵感思维，更体现了一个人的性格特点。怎样通过合理的布局，花最少的钱完成最炫的装修是需要每个人开动脑筋，集思广益的。
装修前很多人都有和我类似的疑问，不到10*米的小厨房究竟花多少钱装修合适?我上网查了很多资料，就拿现在的国产整体厨房来看，档次较高的在2万元每延米左右，一整套整体厨房价格应该在1万元到2万元之间。在这里我向大家推荐一个小窍门，不妨购买一些纯进口材料，国内组装的小户型整体厨房，它的价位会降低很多，非常划算。
人们的灵感来源于生活，创意自然也高于生活。同样的空间有时改变一点点就能给人视觉上的冲击。玻璃是厨房提高空间感的重要材料，尤其在小户型设计中，玻璃的应用就更尤为重要。特别是吊柜中玻璃边框的运用，很有现代感，此外玻璃的反射会大大增加厨房的空间感，虽然是同样的空间，但是这会给人们的视觉冲击大大增强。
此外，还有一种方式也能大大增强视觉冲击力，那就是金属材质以及厨房的整体颜色两方面。细心的人会发现，设计师很少设计主色调较暗的吊柜。整体厨房的色彩应以单色调、浅色系为主，橱柜不宜使用黑色、深棕色、墨绿色等较暗的颜色，白色、浅灰色或明亮的奶黄色为主要选择的对象。
最重要也是最核心的一点恐怕也是老生常谈的问题，厨房的清洁。厨房的清洁需要很多方面的因素，比如油烟、污渍、水槽的淤泥……解决这些问题需要从很多方面着手，比如经常做饭的人、厨房中的油烟机、去污的强力清洁剂等等。个人认为油烟机还应算是厨房的重点，一个给力的油烟机可以让厨房免除油烟的困扰，因为厨房墙面和墙顶的油渍大部分都是来源于做饭时产生的油烟。
以上全部来自个人经验之谈，如有不对，望予以指正，呵呵
——厨房装修心得体会 (菁华3篇)
对于现在的老百姓而言，买完房子并不是就高枕无忧了。接下来的装修、家电购买、布局摆设等等一系列问题都会成为人们头疼的问题。就拿我家的小厨房为例，装修时不仅要考虑到空间利用率、色彩搭配、整体效果等方面，还要考虑到厨电选择等等问题。一个好的装修不仅体现了一个人的灵感思维，更体现了一个人的性格特点。怎样通过合理的布局，花最少的钱完成最炫的装修是需要每个人开动脑筋，集思广益的。
装修前很多人都有和我类似的疑问，不到10*米的小厨房究竟花多少钱装修合适？我上网查了很多资料，就拿现在的国产整体厨房来看，档次较高的在2万元每延米左右，一整套整体厨房价格应该在1万元到2万元之间。在这里我向大家推荐一个小窍门，不妨购买一些纯进口材料，国内组装的小户型整体厨房，它的价位会降低很多，非常划算。
人们的灵感来源于生活，创意自然也高于生活。同样的空间有时改变一点点就能给人视觉上的冲击。玻璃是厨房提高空间感的重要材料，尤其在小户型设计中，玻璃的应用就更尤为重要。特别是吊柜中玻璃边框的运用，很有现代感，此外玻璃的反射会大大增加厨房的空间感，虽然是同样的空间，但是这会给人们的视觉冲击大大增强。
此外，还有一种方式也能大大增强视觉冲击力，那就是金属材质以及厨房的整体颜色两方面。细心的人会发现，设计师很少设计主色调较暗的吊柜。整体厨房的色彩应以单色调、浅色系为主，橱柜不宜使用黑色、深棕色、墨绿色等较暗的颜色，白色、浅灰色或明亮的奶黄色为主要选择的对象。
最重要也是最核心的一点恐怕也是老生常谈的问题，厨房的清洁。厨房的清洁需要很多方面的因素，比如油烟、污渍、水槽的淤泥……解决这些问题需要从很多方面着手，比如经常做饭的人、厨房中的油烟机、去污的强力清洁剂等等。个人认为油烟机还应算是厨房的重点，一个给力的油烟机可以让厨房免除油烟的困扰，因为厨房墙面和墙顶的油渍大部分都是来源于做饭时产生的油烟。
以上全部来自个人经验之谈，如有不对，望予以指正，呵呵！
在我们日常生活中洗菜、做饭都需要用到水，厨房成了一个容易潮湿的地方；厨房在炒菜时还会出现高温和油烟，厨房不仅需要防潮、防火，还要解决清理油烟积下的污垢。因此，装修厨房时不仅要选购合适的建材产品，还要有一个好的设计理念。在此，和大家晒晒我的厨房装修心得。
如何选购装修石材？
一、地材：不宜用天然石材
我们为了达到室内地材的统一，在厨房也是用如花岗岩、大理石等天然石材。虽然这些石材坚固耐用，华丽美观，但是天然石材不防水，长时间有水点溅落在地上会加深石材的颜色，变成花脸。如果大面积湿了，会比较滑。潮湿的厨房地面不适合用天然石材。实木地板、强化地板虽然工艺一直在改进，但最致命的弱点还是怕水和遇潮变形。目前在厨房里用得比较多的材料还是防滑瓷砖或通体砖，既经济又实用。提醒：在装修厨房选购材料时要充分考虑防潮功能哦。
二、墙面：耐擦洗瓷砖受欢迎
厨房的墙壁应选购方便清洁、不易沾油污的墙材，还要耐火、抗热变形等。目前，可供选择的有防火塑胶壁纸、经过处理的防火板等，但最受欢迎的仍是花色繁多、能活跃厨房视觉的瓷砖。瓷砖独特的物理稳定性，耐高温、易擦洗等特点都是它长期占据厨房墙面主材的原因。
三、顶材：扣板防变形
无论天花板选择哪种材质，一定要防火和不变形。目前市场比较多的厨房用天花板是塑料扣板和铝扣板。塑料扣板相对价格便宜，可供选择的花色少。铝扣板非常美观，常见的.有方板和长条板，喷涂的颜色丰富，选择余地大，但价格较贵，每*方米要100元至150元左右。如果采用吸顶灯，在把灯镶嵌在天花板里时要做出隔层，以防灯产生的热量把天花板烤变形。
（一）厨房的功能分区和工作三角形厨房依据功能可分为贮存、准备和烹饪三个工作区贮存区是贮备食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各类餐具的橱柜，为使操作顺畅、方便，贮存区应尽可能靠*入口。准备区放在此，餐前是进行洗菜、切菜、配料等预备工作，餐后是洗碗、清理残渣的地方，常用品厨具多此，需方便取物和放置碗碟。主要设备是洗涤盆。垃圾桶、操作台和柜体，现代化程度较高的还配有热水器、微波炉、消毒柜、洗碗机等，为便于采光，洗涤盆一般应布置在靠*窗户处。烹饪区需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架。人在三个区之间的活动自然形成一个三角形的走道连线，为了达到厨房使用的方便和流畅，三者之间距离应路线短、不重复，同时又保持合理间距，避免互相干扰。
（二）选择适宜的尺度，按人体工程学进行设计，可避免操作疲劳，取物不便和易碰撞。操作台高度应以主妇站立时手指触及洗涤盆底部为准则，推荐采用780—850mm，吊柜高度应考虑不影响台面操作，方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700—750mm，操作台深度应考虑操作方便，设备安装需要与储存量，推荐采用450—600mm。吊柜深度应避免碰头或影响操作，同时兼顾储存量，推荐采用250—300mm。
（三）在工作的分配上，我常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处。如果你剩余的有足够空间，餐桌可安排在房间尾部这样的布局看起来简单明了。把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用。所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。在不妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。厨房的整体色调是以白色为主，看起来干净。整体的感觉简单，分类明了，却不单调，也方便取放。也可看出是一个主人公是一个大气，干练的人。
对于现在的老百姓而言，买完房子并不是就高枕无忧了。接下来的装修、家电购买、布局摆设等等一系列问题都会成为人们头疼的问题。就拿我家的小厨房为例，装修时不仅要考虑到空间利用率、色彩搭配、整体效果等方面，还要考虑到厨电选择等等问题。一个好的装修不仅体现了一个人的灵感思维，更体现了一个人的性格特点。怎样通过合理的布局，花最少的钱完成最炫的装修是需要每个人开动脑筋，集思广益的'。
装修前很多人都有和我类似的疑问，不到10*米的小厨房究竟花多少钱装修合适?我上网查了很多资料，就拿现在的国产整体厨房来看，档次较高的在2万元每延米左右，一整套整体厨房价格应该在1万元到2万元之间。在这里我向大家推荐一个小窍门，不妨购买一些纯进口材料，国内组装的小户型整体厨房，它的价位会降低很多，非常划算。
人们的灵感来源于生活，创意自然也高于生活。同样的空间有时改变一点点就能给人视觉上的冲击。玻璃是厨房提高空间感的重要材料，尤其在小户型设计中，玻璃的应用就更尤为重要。特别是吊柜中玻璃边框的运用，很有现代感，此外玻璃的反射会大大增加厨房的空间感，虽然是同样的空间，但是这会给人们的视觉冲击大大增强。
此外，还有一种方式也能大大增强视觉冲击力，那就是金属材质以及厨房的整体颜色两方面。细心的人会发现，设计师很少设计主色调较暗的吊柜。整体厨房的色彩应以单色调、浅色系为主，橱柜不宜使用黑色、深棕色、墨绿色等较暗的颜色，白色、浅灰色或明亮的奶黄色为主要选择的对象。
最重要也是最核心的一点恐怕也是老生常谈的问题，厨房的清洁。厨房的清洁需要很多方面的因素，比如油烟、污渍、水槽的淤泥……解决这些问题需要从很多方面着手，比如经常做饭的人、厨房中的油烟机、去污的强力清洁剂等等。个人认为油烟机还应算是厨房的重点，一个给力的油烟机可以让厨房免除油烟的困扰，因为厨房墙面和墙顶的油渍大部分都是来源于做饭时产生的油烟。
以上全部来自个人经验之谈，如有不对，望予以指正，呵呵
——家庭装修心得：装修随想 (菁华3篇)
*期，2014夏季*婚博会在世博展览馆拉开帷幕，笔者在采访新人时发现，*年来准新人们在婚前除了为婚纱照、酒店、蜜月头痛奔波外，对新家装潢也是一知半解。
本着服务大众的想法，笔者询问了身边的设计师朋友李小姐，她分享了自己的故事：李小姐和准新郎王先生相恋3年了，在年初成功步入婚姻的殿堂。像其他恋人一样，他们创造了一个属于自己的幸福小家。在筹备婚礼的日子里，除了应对婚礼琐事之外，头等大事就是安排自家的房屋装修，如何拥有一套温馨浪漫的新房成了他们需要解决的首要问题。
依照传统，双方家庭决定由男方出房，女方出嫁妆，对于王先生和李小姐这样的工薪阶层，事业还在起步阶段，所以男方决定使用原本自家拥有的50*米小户型老房作为新房，并对其进行装修。对于房屋的装修，准新郎王先生表示：一切都以女朋友兼准新娘李小姐的喜好为主，这让原本就从事设计工作的李小姐有了对于新家规划的主动权。
半开放式厨房解决小户型面积问题
由于户型小的关系，厨房又靠*走道，厨房空间显得有些捉襟见肘。虽然俗话说的好：男女搭配，干活不累，但烹饪时单单一个人在厨房内都显得有些拥挤，更不要说有两个人同时身在其中了。从业经验丰富的李女士决定把厨房做成半开放形式，这样既保证了厨房的独立性，又塑造了小户型空间所没有的宽敞感。顶柜用作收纳碗碟，绝妙的利用了墙壁的空间，操作台垂直部分用木板延伸桌面，再放上两张座椅，这样李小姐很出色地打造出一个简易餐台区。
两代传承见证品牌力量
此外对于新房装修厨电的选择，李小姐始终坚持智能、绿色、高性价比三项原则。期间，她询问了自己的父母，长辈们向准小夫妻推荐了95年专注燃气研发的国际品牌林内，原因也很简单，家中原本使用的林内热水器经历了10多年的风风雨雨，依旧坚挺，没有出现过任何质量问题，李妈妈坚信林内品牌的质量一定可以代替自己照顾女儿和她未来的新家。于是，此次李小姐新房的厨房内全部挑选了2014林内的新款智能燃气具产品，组建了一个新时代的智能厨房。
智清节能靓丽新娘拒做黄脸婆
新款的免拆洗智清洗吸油烟机，独有的四维宽裕进风口，让油烟无处躲藏，靓丽新娘拒绝油烟困扰。在烟机使用时间达到10小时后，会自动清洗油污，如此智能的设备让双手从琐碎清洗过程中**出来。另外，挑选搭载不锈钢面板的聚能火高效率燃气灶林内RB-2H2N，此款灶台不仅非常好清洁易打理，最主要的是它拥有的聚能火技术，在烹饪菜肴时区别于一般的“锅找火”，聚能火的火焰会随着锅底形状的变化，让食物在烹饪过程中紧锁热量，避免资源的浪费，口感也更加入味。最特别的是它具有超小火功能，爱喝靓汤的老公每天都能享受到饭店级别的汤品。
林内的智能厨电组合令这对准小夫妻感觉非常满意，*时上班繁忙，回到家中有智能厨房为他们肩负家务的重任。毋庸置疑，不仅仅是品质上的保障，凝聚了林内心血的智能厨电组合为他们带来的是绿色舒适便捷的家居生活。李小姐的故事分享至此，希望对马上要装修的准新人们有所帮助，一句话：婚姻生活路漫漫，大家且行且珍惜。
1、装修厨房的时候，只考虑了冰箱的宽度，却忘记了冰箱的厚度，忘记冰箱后面的底部有一块金属板，只量了上面的厚度，结果差了五公分，这下子原来放冰箱的地方就不够用了，冰箱要图出来一块，而且就在*门处，不知道该不该换个冰箱。原来的冰箱可是很贵的，不舍得留下来出租用。真是讨厌！
2、煤气管道到厨房煤气热水器之间不要走明管，在墙上开个槽埋PVC暗管，就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的，否则油腻很难擦。
3、订做整体橱柜一定要注意扣板的水*，否则橱柜装好后就原形毕露了；安水管时要向上一点，否则龙头配套的软管太短，得重买加长的；
4、人造大理石啊，抹布上的灰或者杂质都能让它的脸花掉。如果没钱买杜邦可丽耐的那种就尽量用白色或者浅色的，这样即使有划痕也不是那么明显！
5、大理石台面，千万不要听工人说的用硅胶，除了大理石按*方计算、切角费、磨边费，其他费用都不应该有，人工费包括在*方费用里了，特别是不要用硅胶，根本是浪费，本来就是用水泥铺大理石的。
6、厨房的白色人造石台面简直就要供神一样的供着它，*常操作时一有什么油污或脏水什么的，就要赶紧擦掉，不然渗进去就永远在里面了。有得烦了！
7、厨房灯要亮，最好在水池或切菜案上方再装个灯，否则视力差的晚上跟瞎子一样。厨房的橱柜要有抽屉。
8、团够的橱柜一般服务质量和产品质量是没什么可挑剔的，但一定要注意多问问题。橱柜设计人员说上下柜的背后可以涂水泥或贴差点的次砖找*。
9、橱柜设计师建议用拉兰、米箱。
10、橱柜没有做抽屉，以为拉蓝是万能的。排水问题考虑欠周，导致洗碗机装了3回，现在还在战惊中。
11、厨房水斗位置太中间了，水管先布了，龙头位置定下水斗不能动了，应该在一开始就和装修队说清楚。
12、灶具和消毒柜只有在装橱柜开台面以及设计橱柜的时候用的到，因为灶具要按照尺寸开台面，这是最后的事情了。消毒柜要早一点，橱柜复测的时候就要拿到尺寸了，否则橱柜没办法进一步设计。如果你是装修公司做橱柜的化，你可以把你看好的消毒柜尺寸给他们就可以了。现在就算你买回来，也是量过尺寸放在那里。到时候要是降价你就后悔了。
13、厨房橱柜内部多加几层隔板，没错的。手工做的门就是不精致，仅供参考。人造石台面别贪便宜，便宜货管理很乱，很多货不对板串货严重。在柜台看不出这些问题但是到加工厂一看就真相大白了，跑遍全城加工厂的我收集了一盒子各种品牌小样，最后还是用了昂贵的“蒙特利”。是不是最好不知道，只知道是综合考虑价格、质量俺能够承受的。
14、做人造石台面开孔的位置要自己绘制好才放心，尤其是台下盆。台面窄、盆又大工人说没法装，从开孔位置到支撑方案都要自己统筹规划好。不要过于信任工人的智慧。
15、先安装橱柜后安装抽油烟机，一大失误啊！抽油烟机安装时麻烦了许多，而且于橱柜之间的缝也比较大。最好能同时安装。
16、菜盆龙头一定要好用手背开关的，那种必须用手指的不容易保持干净，手上有油的时候转动起来也有困难。
17、橱柜上用的封边线最好专程去买多比较几家，买其它材料同时买的话根本没有可能拿到好价钱，这是非常暴利的产品，非常便宜！
18、做厨房橱柜时候要事先考虑水槽尺寸，龙骨间距决定了水槽尺寸，我的龙骨间距比较小，后来买水槽非常烦心。水槽去大的建材超市譬如obi吧，大市场的名牌价格不便宜，大市场的杂牌质量狂烂。
19、水槽挖下来的那块台面，在厨房窗下做一个300*700的早餐台。
20、房煤气管道改位：直接找帮小区铺煤气管道的就行拉，（让物业帮你找他们也行）价格是可以谈的。我改的费用是60元（他给我的报价是160元）。
21、厨房燃气灶旁设计了一个电饭煲的插座，没量尺寸，结果橱柜复测时发现它正在一个灶眼的上方。考虑到以后这是个安全隐患，只好讲灶移位，使得操作台缩小。
22、隐蔽工程一定要做好，尤其是厨房的插座位置要妥当，否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果。
23、为了安全起见，厨房门旁的上端，最好装个插座，以便今后放煤气报警器。这个千万不能省。如果是狭长型的厨房，橱盆又在顶头，最好在橱盆上方装个吊灯，否则晚上洗东西是背光的。
24、厨房设计的时候，唯一最有用的抽屉被后来的冰箱挡住了，结果白设计，且没有抽屉(厨房抽屉还是很有用的，比柜子实用)！
25、当初为了节约，在百安居买了促销的亚细亚面砖（白色、亚光），一时脑子发热，听了BF的'话贴在厨房，现在还没有用，只是擦水泥印子、添缝剂就觉得比釉面砖费力的多！
26、为了省钱没有买整体厨房，自己工人做的柜子，结果煤气灶与下方柜门错位，水斗下方的柜子有三扇门，上柜却有四扇门，怎么看怎么别扭。提醒同学叫工人做的话一定要象整体厨房那样分别做若干个柜子拼起来，这样就不会发生错位现象。
27、拿掉烟道的挡板前考虑好是选择牺牲脱排的排风量还是选择邻居家的饭香。
28、冰箱的位置考虑不周，现在从客厅看厨房，就想有一条走廊。而且厨房的开关在冰箱的后面。
29、橱柜走管
（1）通往热水器的煤气管，千万不要从下柜穿上来。
（2）通往灶具的煤气管，横向走管的高度最好在70－75cm之间，太低的话，将损失下柜空间。
（3）煤气灶的下面，若要设计消毒柜或抽屉，一定要考虑别碰了煤气管。
30、厨房吊顶不要用暗色，再加上昏暗的磨砂灯，唉，厨房照明形同虚设！
不管有钱没钱，有了新房多少都得改动点。折腾了两个月时间，终于住进去了。回想装修的过程，那不是一般的辛苦。而最大的痛苦是因为不懂而上火，加上人民币的不足，两个月中几乎天天在上火中煎熬。现在我把装修的个人体会，加上与邻居的交流，还有在网上找到的一些经验整理出来，供准备装修的朋友参考。
房子到手后，肯定少不了一番“考查”，根据你的户型和经济条件，决定你要摆放什么样的家俱，做什么样的装修。这个考查阶段还有一件事要做，那就是检查验收你的房屋：因为有的工程做得并不是很到位。我的房子问题最多的就是塑窗，当时看着挺好，安装塑窗的也来过几次，帮我解决了一些问题，可是到了冬天才知道，还有很多透风的地方。所以这时细致检查一下，及时和建筑商或是物业沟通一下。最好是找一个懂行的朋友帮你参谋，决定了之后就可以按下面的步骤进行了。
下面是一个网友提供的家装流程，比较详细：
1前期设计——2主体拆改——3水电改造——4木工——5贴砖——6刷墙面漆——7厨卫吊顶——8橱柜安装——9木门安装——10地板安装——11铺贴壁纸——12散热器安装——13开关插座安装——14灯具安装——15五金洁具安装——16窗帘杆安装——17拓荒保洁——18家具进场——19家电安装——20家居配饰。
——厨房装修心得(精选五篇)
生活水*不断提高，买房、装修是人生大事，民以食为天！因此，厨房装修就显得非常重要了。厨房装修得好，使用得顺心，家里的主厨才有好心情做饭。装修过5次，总结10条厨房装修经验，太实用了！
1、使用频率高的厨房，其吊顶选择铝塑板为佳！
2、烤箱在放入嵌入式橱柜内之前，最好先把铝箔纸贴在柜壁内，从而延长橱柜的使用寿命。
3、厨房吊柜底下一定要安装照明灯，否则晚上厨房光线昏暗，厨房的一些细活比较难操作。
4、3000W功率或以上的电器最好单独走线，否则电器同时运行时容易跳闸，给使用带来不方便！
5、活动型五金件一定要买质量好的，毕竟便宜没好货。
6、铺贴亚光砖在厨房的墙壁，亚光砖不耐脏，卫生不好搞。
7、生活节奏加快，厨房的电器只会越来越多，因此，插座预留宁多勿少。
8、厨房尽量选用侧吸式油烟机，吸油烟效果好。
9、总阀下设分阀，例如，燃气热水器和燃气灶各自单独设阀门，当出现问题时，这样方便关闭与维修。
10、拉篮连在门板上，长久使用容易造成门板变形。
一、厨柜台面延伸出临时就餐区
对于没有餐厅的户型来说，如果厨房的宽度足够，可以考虑在厨房中设置一个临时就餐区。无需专门的餐桌椅，转角的L型操作台面和若干个吧台椅，就能组成一个就餐区。这样的设计既不耽误操作台的日常使用，还可以利用台面下方来收纳，比真正的餐厅更加便捷和实用。
二、折叠家具提高可拓展性
在不妨碍通道的情况下，可安装一块可折叠伸缩的面板，以备不时之需，避免在烹饪时出现手忙脚乱的问题。
三、向邻*地盘借空间
开放型设计的优点在小户型空间里得到了越来越多人的肯定，因此我们首先建议小户型家庭采用开放型的厨房设计。若是能与周围的客厅、餐厅等邻*功能区相结合，借一点空间放置电器，不仅扩大的厨房面积，更是能提高厨房的可利用空间。
四、墙面高效利用填补收纳空白
厨房墙面要多加利用，即使是不方便安装吊柜的地方，譬如说水槽上方，也可选择一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的厨房杂物全部收纳起来，避免它们占据料理台面空间，而且随手取放也比较便捷。
五、留意厨房过渡地带
越来越多的家庭开始打通厨房隔断，将其和起居室融为一体。开放型厨房与起居室的过渡地带，也就成为了设计的重点区域。放置一个边柜吧，既满足了小空间的存储需求，又对大空间进行了适当的区间划分。
六、是就餐区也是临时操作台
小巧的厨柜延伸台面是一家三口的就餐场所，但除了就餐它还可以兼具其他功能。操作台上无处容身的锅碗瓢盆都可以借餐桌临时一用。有了功能强大的延展台面充当临时操作区，接待再多的客人也不怕。放置一顿丰盛的餐点，这里就成为一个充满情趣的餐台。
生活水*不断提高，买房、装修是人生大事，民以食为天!因此，厨房装修就显得非常重要了。厨房装修得好，使用得顺心，家里的主厨才有好心情做饭。装修过5次，总结10条厨房装修经验，太实用了!
1、使用频率高的.厨房，其吊顶选择铝塑板为佳!
2、烤箱在放入嵌入式橱柜内之前，最好先把铝箔纸贴在柜壁内，从而延长橱柜的使用寿命。
3、厨房吊柜底下一定要安装照明灯，否则晚上厨房光线昏暗，厨房的一些细活比较难操作。
4、3000W功率或以上的电器最好单独走线，否则电器同时运行时容易跳闸，给使用带来不方便!
5、活动型五金件一定要买质量好的，毕竟便宜没好货。
6、铺贴亚光砖在厨房的墙壁，亚光砖不耐脏，卫生不好搞。
7、生活节奏加快，厨房的电器只会越来越多，因此，插座预留宁多勿少。
8、厨房尽量选用侧吸式油烟机，吸油烟效果好。
9、总阀下设分阀，例如，燃气热水器和燃气灶各自单独设阀门，当出现问题时，这样方便关闭与维修。
10、拉篮连在门板上，长久使用容易造成门板变形。
生活水*不断提高，买房、装修是人生大事，民以食为天!因此，厨房装修就显得非常重要了。厨房装修得好，使用得顺心，家里的主厨才有好心情做饭。装修过5次，总结10条厨房装修经验，太实用了!
1、使用频率高的厨房，其吊顶选择铝塑板为佳!
2、烤箱在放入嵌入式橱柜内之前，最好先把铝箔纸贴在柜壁内，从而延长橱柜的使用寿命。
3、厨房吊柜底下一定要安装照明灯，否则晚上厨房光线昏暗，厨房的一些细活比较难操作。
4、3000W功率或以上的`电器最好单独走线，否则电器同时运行时容易跳闸，给使用带来不方便!
5、活动型五金件一定要买质量好的，毕竟便宜没好货。
6、铺贴亚光砖在厨房的墙壁，亚光砖不耐脏，卫生不好搞。
7、生活节奏加快，厨房的电器只会越来越多，因此，插座预留宁多勿少。
8、厨房尽量选用侧吸式油烟机，吸油烟效果好。
9、总阀下设分阀，例如，燃气热水器和燃气灶各自单独设阀门，当出现问题时，这样方便关闭与维修。
10、拉篮连在门板上，长久使用容易造成门板变形。
在装修厨房的时候，如果稍微考虑不周，就会出现很多麻烦事，所以装修厨房是件细致活，是需要全方位考虑问题的，下面小编就来向大家介绍一些厨房装修心得，希望对那些准备装修厨房的朋友有所帮助。
1、装修帮厨房的时候，如果想在里边放置一台冰箱，那么一定要考虑到冰箱的高度和宽度，不要忘记冰箱后面的底部有一块金属板，如果因为这一点点的疏忽，导致冰箱放不进去，这可就够人头疼的了。
2、厨房中安置的煤气管道不要走明管，最好走成暗管，也可以在管道上边用橱柜遮挡起来，厨房中用的各种电器开关最好提前设计好，铺设的瓷砖不要选用亚光的，因为上边如果沾上油渍，就不容易被清楚。
3、在购买橱柜的时候，最好选择石英石台面的，或者是杜邦可丽耐台面的，不要选择那些劣质的人造石台面，因为劣质的人造石台面很容易被划破。
4、选择橱柜的时候，最好不要选择大理石橱柜台面，特别是不要选择白色的大理石橱柜台面，因为大理石橱柜台面本来就容易被水渗透进去，而白色大理石橱柜台面，就更容易脏，每天要花费很多的时间和精力去清洗它。
5、厨房的灯要够亮，因为很多时候在晚上做饭的时候，如果厨房光线过暗，对于视力不好的人，特别是老年人，很容易使手指受伤的；其次就是橱柜上边要有抽屉，这样可以方便放置厨具用品。
6、在安装橱柜和抽油烟机的时候，要避免先安橱柜后按抽油烟机，因为如果先安装了橱柜，在安装抽油烟机的时候，会需要很多时间，安装起来也很麻烦，最好是两者同时安装。
以上就是小编向大家介绍的一些厨房装修心得，有需要的朋友可以简单地了解一下，除了这些，大家还可以总结一些其它更多的厨房装修心得供大家阅读。
——厨房员工年终总结 (菁华3篇)
新的一年又将来临，回顾过去一年，感慨良多。作为厨房的管理者我始终严格要求自己，以身作则，认真服从领导安排，以招待所利益为重，xxxx年招待所厨房在领导的关心帮助、各位同志的理解支持下，较好地完成了各项服务保障工作。为了总结经验，克服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作情况汇报如下：
一、基本工作情况
1、人员管理
每天坚持召开早班例会，对所属员工的着装、仪容仪表进行检查，发现问题及时纠正。规范礼貌用语，要求员工见到客人时主动打招呼，并使用敬语。严密组织量化管理、员工手册等内容给员工进行培训，保证每周培训时间不少于1个小时，使员工养成遵章守纪的好*惯。
在培训、检查的同时，严格落实各项规章制度，加强内部管理，对违章违纪的员工重点管理，严格执行量化管理规定。
2、菜品更新及创新
今年对招待所厨房零点菜谱进行了2次更新，菜品更换率达30%以上。共推出新菜道，其中像干锅湘之驴、胶东杂鱼锅、独步青椒鱼、豆腐煲等菜品都有很高的点击率，受到客人一致欢迎。针对客人口味需求加强对主食种类进行研究，增加粗粮、小吃等品种，如核桃酥、手抓饼、葱花饼等也都受到了好评。
在每次的外事活动都充分做好各项准备工作，通过上网、看书等方式了解客人的生活*性、饮食爱好等，进行配菜、烧制，受到过韩国、德国、澳大利亚等地客人的赞扬。
经常利用空闲时间到市场上进行调研，及时了解市场新的原料、菜品，每月为淮河厅更新一次菜谱，并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等，现在天气逐渐变冷，每天中午还推出了一道例汤，这些也都得到了领导的认可。
聘请粤菜师傅到招待所内进行菜品技术经验交流，在此期间，也推出了一系列粤菜系菜品，主要以家常、清淡为主，在摆盘、盘头装饰上也进行了突破创新，并为宴会厅购了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鲜感、创新度。
3、安全管理
(1)在食品卫生安全方面，始终坚持坚持先进先出的原则。严把食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。要求各班组上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量，严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。厨房各冰箱管理责任落实到人，专人负责，食品分类存放，保证每周至少彻底清洗一次。环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。通过以上各项措施及各位员工的努力，在每次食品涂抹化验中各项食品、餐具都能达到标准，未出现一次食物中毒事件。
(2)设备及人员安全方面。每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处进行清洗，对于油烟管道至少每半年清洗一次。定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门作检查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源、电源后才能离开。
至少每月进行一次消防安全知识培训，让所有人员了解到灭火器、消防栓的使用方法，知道主要电源、煤气、自来水开关的位。对容易发生工伤事故的机器进行重点在岗培训，并请杰明欣公司定期对生产设备和设施进行检查，例如阀门的开合、设备维护等。通过以上的努力，招待所厨房在全年内未出一次安全事故。
4、成本管理
根据菜品安排厨师班组，各班组厨师对各自烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证菜品质量。对每道菜的出成率进行计算，对菜量进行控制，配菜时按照人数进行配备。尤其是宴会餐，严格核算每人标准，避免菜量过多造成浪费。
根据菜品本身需求制订原料采购标准，采购以日为单位，根据经营状况规律进行计划性下单，避免积压。对原料粗加工、切配工作流程及标准进行规范，严格按照标准测算出原料的粗加工、切配的出成率。每天对垃圾桶进行检查，查看原材料的浪费情况，对于恶意浪费者进行重罚。
二、工作中存在的不足
1、创新意识不强，走出去的少，不能及时对菜品进行更新进调换，对淮河厅菜品的研制不够细致，不深入，没能充分结合领导身体情况及季节的变化进行调配。
2、现在的工作重心主要还是放在招待所厨房，对于食堂厨房的菜品关心的少。
三、明年工作展望
1、建立招待所厨房菜库，对各项菜品进行分类整理，并将收集到的客人意见及建立存档备案，作为改进菜品的依据。
2、将工作重心放到淮河厅，针对局领导身体情况，根据季节的变换，对煲汤类菜品进行研制，把菜品做细、做精。
3、加强与食堂的沟通交流，对每周的菜谱进行研讨，对菜品进行合理调剂。
4、加紧菜品创新工作，厨师长及有关人员每周至少一次对市场进行考察、及时发现挖掘新、奇、特原料和货源，不断更新菜品。集众家之长，经常到其他酒店学*、交流、取经，对每道菜品都要进行认真分析，确保每道菜品都能适合顾客口味，被顾客称赞。
5、每月对厨房人员进行一次专业技能考核，由厨师长或其他考评人按标准进行检查考核，优胜劣汰，实行末位淘汰制。
6、成本控制和节能
在管理好菜品质量的同时，要检查菜品的使用率，从原材料的购进，要及时了解市场行情，验收好质量、数量，要求粗加工做好材料的分配及下脚料的回收利用，在切配时要检查菜品使用率，主辅料的合理配制，最后控制好成品的售价。在节能方面，加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中，增强员工的节约意识。杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象。
7、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标，教育引导员工正确的树立职业观和价值观。对现役战士进行重点培养，定期开展专业技能培训，每月对工作表现进行评价。
8、建立开放、和谐的沟通渠道，让大家积极参与，踊跃发表对于工作上的，生活上的意见，对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难时，设法为他们排忧解难。
总结一年来的工作，我觉得有所失也有所得，虽然也取得了一些成绩，但距离领导的要求和期望还是有一定距离。在今后的工作中，我将同厨师班子一起，发扬成绩，克服不足，继续努力，加强学*，尽职尽责的完成好各项工作任务，有不足之处还恳请各位多进行批评、指正和帮助。在此我要衷心感谢领导和组织对我多年的培养，更要感谢大家对我工作的一贯支持。谢谢大家!
20XX年，注定对自己是不*凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的关爱，尤其是酒店领导的关心和帮助，让我真正知道了感恩。我觉得生命是相互依存的，生活在这个世界上，处处享受着来自各方的恩赐，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我现在能很透彻的领悟一日为师，终身为父，滴水之恩，涌泉相报，心存感恩，知足惜福。能这样，人与人，人与社会才会变得如此的和谐和亲切，自身也会变的愉快又健康。人生需要时时刻刻的改变着心态来适应自己的需要，无论成败，都会得到太多人的帮助，父母的养育，老师的教会，朋友的帮助，亲人的关爱，大自然的恩赐和时代的赋予。我成长的每一步，都有人指点，生活的每一天，都有人帮助，正因为这样，才渡过了一个个难关，一步步迈向美好，创造并享受着生活，所以心存感恩，才会朝气蓬勃，豁达睿智。时刻提醒自己在顺风顺水的时候，想着逆境奋斗的人；在无忧无虑的时候，想着拮据艰窘的人，时刻拥有一颗博爱，仁慈，善良，同情的心。思恩与人工分享送人玫瑰手留香，学会分享和给予，养成互助互爱的*惯，给予越多，人生就越丰富，奉献越多，生命才跟有意义。感恩是一种生命态度，一种处世哲学，更应该是一种优良品质和道德情操，永怀感恩之心，常表感恩之情，原谅那些伤害过自己的人，我一定充实而快乐。
*人历来讲究;达侧兼济天下，穷侧独善其身，也就是在其政而谋其位。回顾2014年的工作，有诸多不顺，自己占主要原因。总体上各项接待工作比较圆满的完成，工作没有大的纰漏，但还有很多不足的地方，主要有以下几个方面；
1、对新生事物，行业的发展，跟进学*不够，了解不充分，并在菜品创新上滞后，思想意识没跟上。
2、没有跟好的理顺内部关系，致使厨房管理上很混乱，制度执行力不够，自己没带好头，负主要责任。
3、厨房员工思想波动大，没能及时沟通，造**才的流失和个别位置人员缺岗严重。
4、厨房在开源节流上，抓的不够狠，也不够准，不必要的浪费时有发生，力度不够，毛利率不稳定。
针对20xx的诸多不足，在来年的计划中逐步完善。我想做大事当然需要气吞山河的雄心壮志，但有时候，大事都是从一些小事开始的，所以，在2014年我将从以下几点做起;
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查不断地改进和提升产品形象，根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富菜品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的菜品，使菜品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提高管理水*，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来，走出去和定期培训的方法来提高人员的业务技能和专业素养，再结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各项规章制度。
四、在菜肴出品把关上，采用四层把关制，一关否定制。即配菜厨师把关，炉灶厨师把关，传菜员把关，服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力，否侧都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全，消防安全方面严格执行食品安全法，抓好厨房卫生安全工作，严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。
最后，再次感谢给予我帮助，支持，鼓励的每一个人，我爱你们，祝福酒店在龙年龙腾四海，蒸蒸日上，并祝愿我爱的人和爱我的人，好运。
上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润370万元，半年综合毛利55%，现做如下工作总结：
一、管理方面：
以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的68人减到60人。让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。以公*，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。
二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下两点
一、原材料的控制：
1、库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。
2、在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。
3、原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。
二、能源方面：禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。
与去年同期相比：气节约两万元，电节约两万，水节约三千，营业收入多一百五十万。
三、安全方面：
严格执行《食品安全法，消防法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节，食品添加剂的正确使用以及登记情况，做好台帐，禁止使用三无产品，过期食品，不使用公司规定以外的任何食品添加剂，坚持冰箱生熟分开，加盖，加膜。标签明示在特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则，组建的自查小组从厨师长，经理及部门组长亲自带头，每天对厨房食品卫生，消防，员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比，张贴，公示与浮动挂钩。加大员工生产，个人安全的培训及相关的教育，正确引导;在消防方面，定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作，让员工做到人人消防。
四、菜品方面：
菜品是企业的生命力。感谢公司对的关心及对我个人的培养，多次外出考察，使我对菜品有更多的了解，自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜，做为厨师长严把菜品质量关，定期培训全体员工，并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则，并每天坚持亲自炒菜来带动员工，提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客，提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足，促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序，最大化减少不必要的退单，让客人开心而来，满意而去。
综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：
一、高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好管理工作。
——厨房帝国读后感 (菁华3篇)
这个暑假我看完了《厨房帝国》这本书。
这本书是儿童文学金牌书系作家赵菱写的青春飞扬系列小说中比较著名的。
这本书主要讲的是，有一个女孩叫小棠，她遇见了一只蟋蟀，原来那只蟋蟀就是小棠旧时的好伙伴琥珀哥哥，琥珀哥哥送给她一个刻有时钟的神奇汤勺，带着她走进了遍地是美食的厨房帝国。小棠尝遍了美食，最后因为救出一个叫“珍贵”的孩子，让汤勺的神力消失了。于是琥珀哥哥用生命的代价让汤勺的神力又回来了。
这个故事告诉我，每个人的身边都有一位守护神，就比如自己的爸爸一妈一一妈一，他们会为了你而付出任何代价，让你做出自己的价值。当你回想儿时做出的一些令人震撼的事情，就会情不自禁的嘴角一笑……
请相信，在这个世界上，总有一个人在默默地守护你；请相信，在这个世界之外，还有另一个神秘的世界存在；请相信，有一天，你好遇到你的守护者；请相信，有一天，你会去往那个神秘的世界，从此，一切都会不同……
闪电野牛肉、沙葱烤肉腿、醋烧全羊、蘑菇乳肉、麻辣小麦、彩虹白菜……一个个美食的名字听的我口水都要流出来了，可是，它们却存在于另一个世界，《厨房帝国》里。
这本书主要讲的是：“每个夜晚，少女小棠都会做一个同样的梦。在梦里，一只巨大的蟋蟀告诉她：请跟我来。小棠惊奇地发现，这只蟋蟀居然是自己童年最好的伙伴琥珀哥哥。跟随琥珀哥哥，他来到了神秘的厨房帝国，品尝了各种不可思议的美味，饱揽了各种见所未见的奇景。琥珀哥哥送给小棠一把刻有时钟的神奇钥匙，使她可以自由往返于人类世界和厨房帝国。在厨房帝国，小棠遇到了女孩珍贵，却发现她身上疑雾重重，琥珀哥哥也不许她跟珍贵接触。小棠决定自己揭开这个秘密，却没想到，巨大的危险正在向她袭来，她很可能再也无法重返人类世界……”
看完这个故事，我真的挺感动的。我看到了一个小女孩的成长，看到了她的坚强，看到了她不懈的努力，同时也看到了她的爱心。这本书让我懂得了什么是无畏，以后不管发生了什么都要勇敢的面对一切，无论遇到什么样的困难都要记得微笑，要充满快乐的面对，不可以逃避。让我知道，如果每个人都可以献出一点儿爱心，就可以让遇到困难的人绽放笑容，可以让世界变得更加美好、更加明亮。
这个美丽而励志的青春幻想故事，讲述了守护、遗忘与成长，弥漫着芬芳的诗意和年少的忧伤，当你跟着小棠走完这一段幻想之旅，热泪将一上眼框。爱笑、爱吃、爱做梦、爱冒险的你，快来享用吧！
请相信，在这个世界上，总有一个人在默默地守护你；请相信，在这个世界之外，还有另一个神秘的世界存在；请相信，有一天，你好遇到你的守护者；请相信，有一天，你会去往那个神秘的世界，从此，一切都会不同……
闪电野牛肉、沙葱烤肉腿、醋烧全羊、蘑菇乳肉、麻辣小麦、彩虹白菜……一个个美食的名字听的我口水都要流出来了，可是，它们却存在于另一个世界，《厨房帝国》里。
这本书主要讲的是：“每个夜晚，少女小棠都会做一个同样的梦。在梦里，一只巨大的蟋蟀告诉她：请跟我来。小棠惊奇地发现，这只蟋蟀居然是自己童年最好的伙伴琥珀哥哥。跟随琥珀哥哥，他来到了神秘的厨房帝国，品尝了各种不可思议的美味，饱揽了各种见所未见的奇景。琥珀哥哥送给小棠一把刻有时钟的神奇钥匙，使她可以自由往返于人类世界和厨房帝国。在厨房帝国，小棠遇到了女孩珍贵，却发现她身上疑雾重重，琥珀哥哥也不许她跟珍贵接触。小棠决定自己揭开这个秘密，却没想到，巨大的危险正在向她袭来，她很可能再也无法重返人类世界……”
看完这个故事，我真的挺感动的`。我看到了一个小女孩的成长，看到了她的坚强，看到了她不懈的努力，同时也看到了她的爱心。这本书让我懂得了什么是无畏，以后不管发生了什么都要勇敢的面对一切，无论遇到什么样的困难都要记得微笑，要充满快乐的面对，不可以逃避。让我知道，如果每个人都可以献出一点儿爱心，就可以让遇到困难的人绽放笑容，可以让世界变得更加美好、更加明亮。
这个美丽而励志的青春幻想故事，讲述了守护、遗忘与成长，弥漫着芬芳的诗意和年少的忧伤，当你跟着小棠走完这一段幻想之旅，热泪将一上眼框。爱笑、爱吃、爱做梦、爱冒险的你，快来享用吧！
——厨房培训计划方案 (菁华3篇)
民以食为天，食以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度，有着不可低估的作用，为此，特制订本计划。
一、建立卫生质检小组。
二、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。
三、环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。
1、地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。
2、墙壁洁净，坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。
3、制作间各种主、配料陈列有序，不同的餐具有固定的摆放位置，制作人员不混用佐料、器具，颠三倒四影响卫生。
4、墙角保持清洁，列杂物、无乱堆码，对于临时的堆放应及时干净地清扫。
5、垃圾应倒在专用的垃圾箱（桶）内。
6、为保证下水管道畅通，如遇堵塞应立即通知部门主管和相关部门进行处理。
四、食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行，杜绝中毒事故发生，对人们的身体健康负责。
1、严格坚持“四隔离”制度，即生与熟，成品与半成品，食品与杂物，药物，零售食品应使用食品夹，严防中毒事件发生。
五、加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。
1、酒店生产经营的第一线制作员须持证上岗，“健康证”并每年进行休格检查。
2、患有传染性疾病者，须经治疗后持医院及*门的健康证方能重新报到上班。
3、制作员必须穿戴好工作服（帽）上班，上岗操作过程中，不准穿拖鞋、过高的高跟鞋，不准穿短裤或超短裙，不准穿背心或袒胸露背的衣服，不准抽烟、嚼槟榔，吃瓜子等食品，不准留长发或蓄胡须，不准戴戒指或涂指甲油。
六、凡违反上述条款者，严格按照《厨房管理制度》有关规定从严处罚。
厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，计划如下：
1、对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质量标准。
3、按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。
5、对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，
不断提高生产水*，向新的标准迈进。
一、厨房员工培训的种类
1、按培训的时间分
（1）短期培训
（2）长期培训
2、按培训形式分
（1）脱产培训
（2）不脱产培训
3、按培训性质分
（1）岗前培训
（2）岗位培训
（3）换岗培训
（4）不称职员工培训
二、培训的内容
厨房人员的培训主要包括职业道德，专业理论知识，专业实践技能的培训，以及企业文化，政治思想和文化知识的培训。
1、专业理论知识培训包括
（1）食品原料知识
（2）食品生化知识
（3）食品卫生知识
（4）食品营养知识
（5）烹饪工艺流程知识
（6）烹饪美学知识
（7）厨房生产成本核算知识
（8）厨房管理知识
（9）菜品开发与菜品创新知识
（10）其他相关知识
2、职业道德教育
3、烹饪专业技能包括
（1）各种原料的加工技术
（2）本店所提供的菜点制作技术
（3）创新菜点品种的推广使用
（4）新的烹饪工艺技术
（5）新型调味料的使用与味型开发
——厨房里的音乐 (菁华3篇)
“啪啦”一声，蓝色的火焰一齐往上蹿，像小朋友迎接客人一样在我面前跳舞。
“哎”！一放学，我就坐在沙发上等着吃饭，等了好久也没人应答。“咦？妈妈呢？”在一旁看足球赛的爸爸漫不经心地回答：“要开会，晚上很晚才回家。”
那我吃什么呢？事到如今，只能自己做着吃，就做蛋炒饭吧！我心里默默念叨。
“啪”，我把书包往沙发上一扔，就走进厨房，拿出火腿肠，“咔嚓”“、咔嚓”的剪掉火腿肠的“头”。我又“哔、哔、哔”地飞快剥掉火腿肠的“外皮”。剥了皮的火腿肠滑溜溜的。我接着拿了一根葱，又让它们在“哗啦啦”的自来水瀑布里洗澡。它们洗完了澡，身上变得干干净净。我拿起小刀“叮、叮、叮”地切着火腿肠和葱。不一会儿，它们就变成一块一块的。好了，一切准备就绪，开始炒饭了。
“啪啦”一声，蓝色的火焰一齐往上蹿，像小朋友迎接客人一样在我面前跳舞。没有东西炒，那开火干吗呢？于是，我将油倒了下去。蛋炒饭，蛋炒饭，就先放鸡蛋吧！“哐当”，蛋壳碎了，蛋黄、蛋清一齐向黄灿灿的油跑去。看到锅里一片金黄，我便将雪白的米饭倒进锅里。铲子忍不住了，到锅里跳了一首优美的“华尔兹”。火腿肠和葱见了这黄色的海洋之后，争先恐后地向锅里跳去。“滋、滋、滋”！听，这是它们的欢呼声呢。“沙、沙、沙”，再倒点盐、味精。“哇”！香喷喷的蛋炒饭就大功告成了。
我尝了尝，味道还不错呢。爸爸见了也馋了，过来吃了一口，不禁发出“啧、啧”的赞叹：“这个蛋炒饭炒得可真好吃！”
@_@我是分割线@_@
活动目标：
1．感受各种炊具发出的声音。
2．根据音乐的特点为乐曲配置适合的炊具声响。
3．能与同伴和谐演奏乐曲。
4．通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
5．借助图谱记忆歌词、学*歌曲。
活动准备：
1．各种质地的炊具及餐具。
2．幼儿已有乐曲节奏经验。
活动过程：
一、听音猜物，引起兴趣
师：今天我带来了一个神秘的大箱子，里面藏着一些东西，要请你们来听一听、猜一猜，是什么在发出声音？
师：厨房里的东西发出的声音真有意思，我这里还有很多呢！你们也想来敲一敲，听一听吗？
师：你可以选择能够发出声音的一样或两样用具，回到座位上试着敲一敲，听一听它发出的声音。
二、分辨音色，送物回家
师：谁来说一说，你拿的是什么？它的声音怎么样？这些厨房里的用具发出的声音一样吗？（不一样）
师：我来请两个小朋友站到前面来。先来听听这个小朋友手里的东西发出的声音。
师：这种声音像哪种打击乐器发出的声音？（小铃）我们能不能用一个好听的词语来形容这好听的声音呢？（清脆）
师：再来听听这个小朋友手里的东西发出的声音。像什么打击乐器？（小鼓）我们也找一个好听的词语来形容小鼓的声音（低沉）
师：现在，我的小铃响着清脆的声音要回家了，我的小鼓发出低沉的声音也要回家了，小朋友，你手中的用具发出声音是像小铃一样清脆呢，还是像小鼓一样低沉，请你再敲一敲，听一听。
师：停!声音像小铃一样清脆的，请站到这边来，声音像鼓声一样低沉的，请站到这边来。
三、互相问好，复*节奏
师：我还能一边用它打节奏一边来问好呢，听好喽！
× ×∣× ×∣× ×∣× —∣
小 朋 友 呀 上 午 好
师：你们也来试试和我问好，节奏可要和我的一样啊！
× ×∣× ×∣× ×∣× —∣
刘 老 师 呀 上 午 好
师：下面我们就用节奏来问好，嘴巴不发出声音，听听老师怎样和你们问好，你们也用同样的节奏回答我，好吗？试试看，听好哦！”
（师）：× ×∣× ×∣× ×∣× —∣
（幼）：× ×∣× ×∣× ×∣× —∣
师：今天我们这里还来了很多客人老师呢，我要向他们问好。
××××∣××××∣× ×∣× ×∣
我们欢迎 客人老师 欢 迎 欢 迎
师：你们也来向客人老师问好
四、复*歌曲，乐曲配器
师：厨房里的叔叔每天用这些勺子、铲子给大家做出许多好吃的东西，我们一起来为他们加加油吧！看，《加油干》的节奏谱我已经放在了黑板上，我们一边看着节奏谱一边来唱歌。
师：以前是用打击乐器来为乐曲伴奏，今天我们要用这里的厨房用具来为它伴奏。
乐曲需要有清脆的声音，也需要有低沉的声音，那你觉得什么地方可以用清脆的声音？什么地方又可以用低沉的声音呢？
师：我们先用身体动作来试一试。这边的小朋友，你们演奏清脆的声音，可以用什么身体动作？（拍手）这边的小朋友，你们演奏低沉的声音，想用什么身体动作来表示？（跺脚）
师：现在你们可以来选择自己喜欢的厨房用具，我们一起来试一试为乐曲伴奏。眼睛要看好指挥哦！
师：和朋友商量一下，交换你们手里的用具，我们再来演奏一次，记住你该在什么地方演奏。
五、结束
师：在我们的周围还有很多东西能发出声音，小朋友可以尽情地去寻找、去发现更好听、更有趣的声音。
师：哦！厨房里的叔叔已经在等着它们做好吃的呢，我们一起把它们送到厨房里去吧！
活动反思：
——未来的厨房小学作文 (菁华3篇)
现在的厨房最让人头疼，满屋子都是油烟而且对人的身体也不好，下面大家来听听我说说未来的厨房。
未来的厨房里面东西很少，但是科学技术含量可比现在好强了。如果做饭时，您想吃东西又不会做的话，不用像现在似的 查找书箱，只要在电脑上说出你要做的那个菜的名字，电脑的荧屏上就会自动出现这道菜的做法和原料。你可以按照上面的提示，一步步体验，做菜的快乐;如果您只想省事，只要把菜放到锅里，并在墙壁上的录音系统说出菜名，再按一下启动开关，锅就会自动发出响声，一会工夫，就可以吃到我们想要吃的饭菜了。
“叮叮，叮叮”我被一阵闹钟声吵醒了，啊！原来是一场梦呀。
你还在为工作忙和学*紧张而吃不了饭吗？你还在为做不了好吃的饭而发愁吗？你还在为外面的饭难吃而吃不下饭吗？没关系，在我郭博士的发明下，21世纪“厨房自动化”系统已经完工。
下面，让我来为大家介绍我的新产品之一—“智能厨师”。它是由易拉罐、废塑料等材料设计组装而成，既可以废物利用，又不污染环境。它的体积比一般的微波炉略小，却有你想不到的功能：太阳光烘焙，它出来的食物具有一股特殊的味道，能杀死各种病菌，让您轻松的过完这一天；月光蒸，蒸出来的食物发出淡淡的光，吃进去甜甜的，嚼一会……哈哈，你是被辣呛住了，还是被酸到牙疼，还是咸到喝了10杯水，不然就是苦的脸都皱在了一起，“月光蒸”最大的特点就是你不知道“甜”过后，是“酸”、“苦”“辣”、“咸”、这种稍微带点刺激感的食物，是年轻人的首选；“八”菜，它鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘、粤八大菜系中的菜，不用旅游，在家就可以品尝佳肴。老年人就是喜欢吃这些；云朵糖，就像棉花糖一样，不过棉花糖放在嘴里就化了，而云朵糖，放在嘴里就变成了橡皮糖，过了一会又变成了口哨糖……这种多元化的云朵糖，你一定想不到它是用什么做的？我来告诉你——雾霾，它会把周围的雾霾吸进去，变成好吃的云朵糖。“云朵糖”是小朋友的最爱……
使用时，只要你说出一道菜肴的名字，然后插入一张“菜谱芯片”，接着你只需要轻轻一点开始，4秒钟美味的菜肴就呈现在你眼前。同时它里面的计算机系统还会根据季节变换和主人最*的身体状况来安排健康食谱，它会根据您身体里所缺的营养自动安排，是您生活的好助手。
你们是不是想问菜怎么办?自己买？不不不，“智能厨师”有自动备菜系列，在你说的过程中“智慧厨师”已经帮您把菜准备好了。您也不用担心它费电，它的背后还安装有一块太阳能板，只要有阳光照射它就能储存能量。
这么好吃的佳肴，如果来不及了，吃不上，怎么办？这样就要用到下一个产品——“压缩包”。点一下压缩程序，在你面前的一一道的美味瞬间变成只有拳头一般大小，但它的味道是不会改变的，分量不会改变。这样在路上就可以吃了。
在家里，至于吃完后，你也不必担心，你可以把吃完的碗和筷子放入“智能厨师”的配套产品——洗碗机里，洗完后它会自动把洗完的碗筷存在“智能厨师”里，以便下次使用，即方便又卫生。
大家说，我的这个“智慧厨师”怎么样？如果你觉得有需要改善的地方就告诉我吧！
未来给我们无穷无尽的想象。未来是那么缥缈，那样美好。
俗话说："民以食为天"，未来的厨房的设施奇妙无比：高智能的机器保姆当你料理助手；多功能太阳灶给你解决煮饭烦恼；全自动智能餐桌给你带来惬意舒适的感受……哎！不急、不急请看：多功能太阳灶
它有三个操作台面，下面分别排列了三色按键，第一个按键是红色的，你只要挥挥手，瞬间火苗窜出，可以控制火苗大小。第二个按键是黄色的，你轻轻一按，出现一块屏幕，上面显示着各类菜谱，选择你想吃的菜，或者是你输入菜名，就可以烹煮了。第三个操作台面的按键是蓝色的，只要输入人数，它根据需要煮好饭和煲好美味的汤。
多功能太阳灶是高智能机器保姆：乌黑的秀发，白皙的肌肤，美丽端庄的容颜，她与你自如地交谈。唯一不同的是她有着像彩虹具有红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色的机械手。红色机械手分管水池，只要事先把需要清洗的菜放进水池，水池会自动放水、清洗、杀菌；橙色机械手分管的是刀子和切菜台，把洗好的菜放在切菜台上；
橙色机械手手握刀子自动切菜，并把切好的菜放进锅中；黄色机械手分管烧菜的作料，一旦需要油、盐、糖，它会按需按量准备好；绿色机械手分管灶台、锅、天然气和抽油烟机，当菜放入锅时，太阳能多功能灶台会自动工作，为你烹饪美味佳肴。青色机械手管理保温箱，如果你按动这个机械手，保温箱就会"跳"出来，"吞"掉烧好的饭菜，开始保温；
蓝色是管理冰箱的，它可以让冰箱自动将食物分类保存，节省你翻找的麻烦；紫色机械手，把所有烧好的菜送到餐桌。
厨房的墙面根据四季变换颜色和图案，还可以播放出美妙的音乐。靠窗旁边是餐桌，餐桌也十分神奇。餐桌边上有两个按钮，第一个按钮可以将餐桌变形，变成三角形、正方形、圆形。第二个按钮可以将餐桌换材料，换成木材的、水晶的、石块的。
我多希望这样的厨房能早日实现，就让我们一起努力吧，也许不远的将来就能梦想成真！
——爸爸下厨房作文 (菁华3篇)
我走在放学回家的路上，心想“今天，妈妈会做什么好吃的呢？”，“铃铃”，我回头一看，原来是爸爸来接我了。“*常都是你妈妈做饭，今天，我也来露一手！”，爸爸说。哈！，爸爸要做饭？爸爸骑着车来到了菜市场。
菜市场上人山人海，混乱的声音夹杂在一起，形成了一曲不和谐的交响乐，有砍价声，有吵闹声。“喵！”，嘿，又来了个小猫声。“小白菜多少元？”，咦？爸爸要买小白菜！“爸爸，我想吃牛肉”。“不行，要多吃蔬菜”。只见爸爸提着小白菜心满意足地走了。“哎，那位先生，你还没交钱！”这时，爸爸才想起，付了钱后便走了。
到了家，爸爸顾不上换鞋，踏踏地走进了厨房，吱吜一声将厨房门关上了，只听见哗啦、哗啦的流水声，爸爸边做饭还边唱歌。咚！咚！一定是爸爸在切菜啦，又听见劈哩啪啦的声音，肯定是爸爸把菜下油锅了。“哎哟，好疼啊！”原来是爸爸被油烫着了。哗啦！哗啦！，是爸爸在翻菜。过了一会儿，随着一声“噗”，火灭了。
只见爸爸将一碗散发着香味的.小白菜端上了桌，我早已垂涎三尺了，便狼吞虎咽的吃起来，爸爸妈妈看了，高兴地笑起来。爸爸做的饭可真是美味佳肴呀！我高兴地说：“爸爸，你做的饭可真好吃呀！”
这时，爸爸看了看表，“咦，你哥怎么还没回来？”说曹操，曹操到，随着吱吜一声响，哥哥进屋了。“好香呀，这是谁做的？”我诡秘地告诉哥哥：“是咱们家从不下厨房的爸爸呀！”这时爸爸不好意思的笑啦。
今天妈妈加班，没人烧晚饭给我吃了，怎么办呢？真在我苦恼时，爸爸大摇大摆地走进厨房说：“你妈妈今天加班不在，看我露一手。"什么？爸爸要下厨，天哪！爸爸烧菜。我抱住头再也不敢往下想了，因为我爸爸*时从来不下厨，全是妈妈做饭，我想爸爸做饭一定不太好吃”。
可出乎我的预料，爸爸的动作非常娴熟，可以说是和妈妈不相上下，只见爸爸左手弯着手指，按住青菜，右手拿刀“嚓嚓嚓”地切了起来。我以前还不知道爸爸烧菜的手艺如此高超，嗯！今天一定要好好看，说不定还可以和爸爸学上两手呢，想着想着“唰”的一声，把我吓住了，我回过神来，睁眼一看，原来爸爸刚才把切好的'青菜放入了油锅中，炒了几下就好了。疑？爸爸又在干什么呢？哦！爸爸忘了把油烟机打开呢？我抢着打开油烟机的开关，油烟机发出“呜——”又给*凡的厨房增添了几分热闹。
最后爸爸从冰箱里拿出一条鱼，打开水龙头清洗一下，放入盆里加入佐料，摆进微波炉中。因为我最喜欢吃鱼了，所以像只小馋猫一样口水直流，只听“铛”一声，鱼好了，我兴高采烈地端起鱼盘放到餐桌上，爸爸笑眯眯地对我说“大功告成，可以开吃了！”
我细细地品尝着爸爸烧得美味佳肴，这味使我赞不绝口，心想下次还要让爸爸给我做饭。
在我们家，爸爸下厨房可是一件新鲜事，今个儿，太阳可打西边出来喽
中午，我们一家人吃过午饭，围着饭桌闲聊，大家个个懒得动。忽然，奶奶发现碗筷还没收拾，于是，奶奶灵机一动，想起了一个好主意，她笑了笑，说：“今天，我们搞个改革，用抓阄的方法来决定谁收拾碗筷。”我心想：奶奶天天洗碗，一定是洗腻了，才来打我们三个的主意。尤其是爸爸，他可从来没洗过碗。只见爸爸望了望奶奶，又望了望我和妈妈，想说什么，但是又不好意思说“不参加”。我和妈妈一下子就看穿了爸爸的心思。爸爸一脸苦笑地说：“抓就抓呗牎
于是，奶奶拿出四张纸条，分别写上“１、２、３、４”，然后把纸条捻成一团，说：“抓到‘１’的就洗碗，抓到‘２、３’的就休息，抓到‘４’的就看店熚壹铱了个春蕾商店牎！被耙舾章洌我先下手为强，赶紧抓起一个纸团，将它展开一看，“哈哈，我是‘３’。”我高兴得一蹦三尺高。爸爸见还有三个，连忙拿起一个，打开一看，苦笑着，说：“洗碗，洗碗，赶快收工。”我一听，笑了，说：“原来你抓的是‘１’呀牎蹦棠桃蛔ィ抓了一个“４”，不用说了，妈妈的就是“２”。妈妈高兴地说：“张菁，我们一起去享受吧牎
我心想：爸爸洗碗，我得好好瞧瞧。于是，我躲在门后，偷偷地看爸爸怎样洗。只见爸爸拿起奶奶*时系的小围裙，往腰上一系，这滑稽样，真可笑牥职秩下五除二就把碗收到了水池里，他往水池里滴了两滴洗洁精，你别说，还挺在行的呢犓左手抓着碗，右手拿着抹布顺着碗边转圈，一个、两个、三个……一会儿一堆碗变得光洁如初，再看饭桌，也擦得亮亮的，连人影儿都能照进去了。
看着爸爸麻利的动作和碗桌的效果，我都惊讶了犜来，他不是不会洗，而是*时懒得做罢了牽蠢矗*时我们一家人要多给他“表现”的机会哟
