食堂事故应急预案优选【10】份

　　食堂事故应急预案 1

　　一、目的和依据

　　为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

　　二、适用范围

　　本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

　　三、基本情况

　　职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

　　四、火灾的发现

　　火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

　　（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

　　（2）迅速利用附*的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

　　（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

　　（4）报告火情时应报明火警具**置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

　　五、消防灭火方法和注意事项：

　　（1）、先救人，后灭火的原则。

　　（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都**敢迅速地使用附*的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

　　（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

　　（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

　　（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

　　（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事项

　　（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

　　（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

　　（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

　　（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

　　（5）餐厅的'疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

　　（6）物资的疏散：保管员负责利用最*的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

　　（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

　　（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

　　（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

　　（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

　　（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

　　（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

　　七、核实上报

　　根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

　　八、抢救结束后的处置

　　1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

　　2、保护好现场以便调查火灾原因。

　　3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

　　4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

　　九、附件

　　为做好学生食堂消防安全工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。

　　食堂事故应急预案 2

　　一、目的和依据

　　为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

　　二、适用范围

　　本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

　　三、基本情况

　　职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

　　四、火灾的.发现

　　火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

　　（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

　　（2）迅速利用附*的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

　　（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

　　（4）报告火情时应报明火警具**置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

　　五、消防灭火方法和注意事项：

　　（1）、先救人，后灭火的原则。

　　（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都**敢迅速地使用附*的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

　　（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

　　（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

　　（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

　　（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事项

　　（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

　　（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

　　（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

　　（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

　　（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

　　（6）物资的疏散：保管员负责利用最*的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

　　（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

　　（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

　　（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

　　（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

　　（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

　　（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

　　七、核实上报

　　根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

　　八、抢救结束后的处置

　　1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

　　2、保护好现场以便调查火灾原因。

　　3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

　　4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

　　九、附件

　　为做好学生食堂消防安全工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。

　　食堂事故应急预案 3

　　为进一步加强学校食品卫生工作，强化责任，确保师生食品卫生安全，及时正确地处置食物中毒事故，最大限度地减少事故造成的伤亡或损失，特制定此预案。

　　一、为使抢救工作迅速、高效、有序开展，成立应急处理领导小组

　　组长：

　　副组长：

　　组员：

　　二、事故应急处理领导小组的职责

　　1、组织有关部门按照应急预案迅速开展抢救工作，防止事故的进一步扩大，力争把损失降到最低程度。

　　2、配合上级部门进行事故调查处理工作。

　　3、做好稳定教育教学秩序和伤亡人员的善后安抚工作。

　　三、食物中毒应急预案

　　1、发现食物中毒或疑似食物中毒人员后，应立刻停止食堂的生产经营活动，及时将事**况报告部门安全工作负责人，相关责任人接到报告后迅速赶到现场进行处理。

　　2、学校医务人员积极协助卫生机构救治中毒人员，严重的及时送县人民医院救治。

　　3、安全保卫人员立刻封存、封闭、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒食品及原料、工具、设备和现场。

　　4、安全保卫人员和部门负责人积极配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，积极落实卫生行政部门的要求，把事态控制在最小范围。

　　5、学校根据有关规定及时向上级汇报。

　　6、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　四、安全保卫工作

　　食堂保卫人员严守生活服务大楼，严防投毒等事故发生，外来人员未经学校后勤行政领导的批准，一律不允许进入食堂。

　　五、相关人员电话：

　　食堂事故应急预案 4

　　为维护师生员工人身安全和财产安全，提高食品安全突发事件的快速反应和协调水*，有效保障师生生命财产安全，维护学校饮食服务正常秩序，把食品安全突发事件的损失降低到最低，特制定《xx学院学生食堂食品安全工作应急预案》。

　　一、指导思想

　　树立“以人为本”的工作理念，将全体师生员工的生命安全及学校大局放在首位，贯彻“安全无小事，责任重于泰山”的思想，落实“预防为主、规范处置”的方针，消除食堂食品安全隐患，杜绝食品安全事故。在食品安全事件发生后，尽一切努力保证师生员工生命财产安全，把事故造成的损失降到最低。

　　二、工作原则

　　(一)预防为主、常抓不懈

　　宣传普及食品安全突发事件预防知识，提高全体员工的`防护意识和处置水*。加强日常管理，及时发现并排除食品安全隐患，把食品安全事故发生的概率降到最低。

　　(二)统一领导、依法管理

　　严格遵守国家有关法律法规，对食品安全突发事件的预防、报告、控制和救援工作依法开展。建立由饮食服务中心主任担任组长的学校食品安全突发事件应急处置工作领导小组，全面负责组织、指挥、协调与落实学校食品安全突发事件的应急处置工作。

　　(三)条块结合、以块为主

　　食品安全突发事件的预防与应急处置工作实行条块结合、以块为主，属地管理。中心办公室负责督各食堂、班组落实食品安全突发事件应急工作各项措施，组织各食堂、食品流通单位每年进行一次食品安全突发事件应急处置演练。

　　(四)快速反应、高效运转

　　建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力，保证早预防、早发现、早报告、早处置。各个环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时报告和处置。

　　三、领导机构

　　饮食服务中心成立学校食堂安全事件应急处理工作领导小组，其组**员如下：

　　组 长：饮食服务中心主任

　　副组长：饮食服务中心副主任

　　成 员：办公室及直属人员、各食堂班长

　　四、应急处置预案

　　在第一时间予以控制和妥善处置，降低事故影响和损失，积极配合相关部门对患者进行救治、对造成中毒的原因进行调查，及时排查食物中毒原因，并配合有关部门妥善处理事故。具体应急措施如下：

　　员工立即向食品安全管理员或负责人报告，管理员或负责人要认真核实后，立即在规定时间内按程序报告向当地**和上级主管部门、监管部门报告。报告内容：中毒单位、地址、发生时间、中毒人数、可疑中毒食品、中毒主要症状，不得隐瞒、缓报和谎报。如果怀疑与投毒有关，还须向当地**部门报告。

　　立即主动停止食品务经营活动，积极组织救助病患者，尽可能按照就*原则联系医疗单位进行救治。

　　食物中毒事故发生后，注意应急处置方式方法和维护稳定，避免引发群体性心因性反应。事故原因需由市疾病预防控制中心、食品安全监督部门确认。

　　加强信息发布管理，统一信息发布口径，作好舆论引导，同时安抚好中毒患者，稳定患者情绪，避免引起社会恐慌、媒体不实炒作和造成执法应急管理资源浪费。

　　保护好现场，对制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效保护。保管好可疑食品、饮水及其有关工具、设备和场所以及对可能受污染的区域采取控制措施维持原有的经营状况;对剩余的食物予以暂时封存;将可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁，同时主动追回售出相关食品。

　　在食品安全监督部门专业人员到达后，积极配合收集可疑食品及原料和中毒顾客的呕吐物、排泄物等;同时详细叙述中毒的情况;积极协助食品药品监督管理部门做好调查工作及各项后勤保障工作。待现场调查结束后，按照食品安全监督人员要求销毁造成食物中毒的食品，对现场和所有餐炊具进行彻底消毒。是否继续营业，听候食品安全监督部门的处理结果和通知。

　　食堂事故应急预案 5

　　一、停水、停电应急预案：

　　如果在事先获知停水的情�r下，我们可以充分蓄水，修改菜单尽量使用用水量少的菜.

　　如在不知情的'情�r下停水、停电，我司��安排1台送水车及大型快炒煤气灶随时等候待用。

　　二、食物中毒应急预案

　　1、日常防范

　　①食堂所有工作人员需熟悉《安全生产应急预案》及《安全防范细节》，并严格按执行各项食堂操作规范，不得加工制作冷荤凉菜，或违规加工制作豆角扁豆类，杜绝出品未熟透的菜品。在加工时发现食品外观及味道异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。

　　②当餐每个菜品存留一小份样本,放置专用冰箱４８小�r,以防万一可查明事故原因及责任承担方。

　　2、紧急处理

　　发生疑似食物中毒事件时，应立即停止食品加工、供应活动，保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。同时将不适者送往最*医院，积极配合相关部门调查取证。

　　3、建立责任追究制度

　　对玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或其它食原性疾患的责任人，给予通报批评及罚款处理。

　　食堂事故应急预案 6

　　食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。

　　一、食品卫生预防处理领导机构：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　二、预防措施：

　　为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学*、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

　　1、加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

　　2、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。

　　3、教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。

　　4、每天坚持“两扫一拣”，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。

　　5、食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。

　　6、严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。

　　7、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生*惯。

　　8、小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。

　　9、严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

　　10、制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。

　　11、食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。

　　12、每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。

　　三、食物中毒处理预案：

　　学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。

　　1、如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就*、相对集中的原则进行抢救处理。

　　2、立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地**汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

　　3、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

　　4、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

　　5、学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。

　　6、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

　　7、伙管处迅速通知班主任、生活老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。

　　8、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

　　9、班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。

　　10、患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。

　　食堂事故应急预案 7

　　一、组织机构——火灾事件应急小组

　　组 长：XXX

　　副组长：XXX、XXX

　　具体安排：一组：XXX、XXX、XXX

　　二组：XXX、XXX、XXX

　　二、灭火工作

　　1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理；

　　2、食堂经营企业发现火灾和火险势头，立即查明真相，如处于初期火灾，应冷静处理并上报副组长；副组长接到报警电话后立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户配合扑救；

　　3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；

　　4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；

　　5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；

　　6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；

　　7、如遇已无法处理的火灾，组员应及时向学校保卫处消防科（xxxxxxxx）汇报，报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，得到允许后才能挂断电话，报告完毕后配合疏散；

　　8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附*区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

　　三、应急疏散

　　1、经营企业负责人立即派人把守食堂的入口，禁止无关人员进入，并按照疏散指示图上标注的责任区域指挥人员疏散；

　　2、被疏散人员要沿着最*的消防安全通道迅速撤离现场；

　　3、疏散时要采取低势沿地板爬行，防止吸入烟尘造成窒息。若必须通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出；

　　4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

　　四、通讯联络、安全救护的程序和措施

　　1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；

　　2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；

　　3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

　　五、事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。

　　食堂事故应急预案 8

　　为进一步加强学校食品卫生工作，强化责任，确保师生食品卫生安全，及时正确地处置食物中毒事故，最大限度地减少事故造成的伤亡或损失，特制定此预案。

　　一、为使抢救工作迅速、高效、有序开展，成立应急处理领导小组

　　组 长：

　　副组长：

　　组 员：

　　二、事故应急处理领导小组的职责

　　1、组织有关部门按照应急预案迅速开展抢救工作，防止事故的进一步扩大，力争把损失降到最低程度。

　　2、配合上级部门进行事故调查处理工作。

　　3、做好稳定教育教学秩序和伤亡人员的.善后安抚工作。

　　三、食物中毒应急预案

　　1、发现食物中毒或疑似食物中毒人员后，应立刻停止食堂的生产经营活动，及时将事**况报告部门安全工作负责人，相关责任人接到报告后迅速赶到现场进行处理。

　　2、学校医务人员积极协助卫生机构救治中毒人员，严重的及时送县人民医院救治。

　　3、安全保卫人员立刻封存、封闭、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒食品及原料、工具、设备和现场。

　　4、安全保卫人员和部门负责人积极配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，积极落实卫生行政部门的要求，把事态控制在最小范围。

　　5、学校根据有关规定及时向上级汇报。

　　6、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　四、安全保卫工作

　　食堂保卫人员严守生活服务大楼，严防投毒等事故发生，外来人员未经学校后勤行政领导的批准，一律不允许进入食堂。

　　五、相关人员电话：

　　食堂事故应急预案 9

　　食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。

　　一、食品卫生预防处理领导机构：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　二、预防措施：

　　为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学*、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

　　1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

　　2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。

　　3.教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。

　　4.每天坚持“两扫一拣”，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。

　　5.食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。

　　6.严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。

　　7.从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生*惯。

　　8.小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。

　　9.严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

　　10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。

　　11.食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。

　　12.每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。

　　三、食物中毒处理预案：

　　学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。

　　1.如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就*、相对集中的原则进行抢救处理。

　　2.立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地**汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

　　3.全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

　　4.呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

　　5.学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。

　　6.学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

　　7.伙管处迅速通知班主任、生活老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。

　　8.集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

　　9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。

　　10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。

　　食堂事故应急预案 10

　　为做好学校餐饮消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的'安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的'减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。

　　一、消防应急预案指挥组

　　（一）指挥组成员结构

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　（二）消防应急预案组织机构人员职责，消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处理等项工作的组织协调。

　　1、组长职责：负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。

　　2.副组长的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。

　　3.成员职责：负责本班的消防安全防范工作。了解学校餐厅消防重点部位的基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。一旦本辖区内发生险情，立即报告消防应急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机24小时开机。

　　二、技术措施

　　（一）发生火灾时，组长、副组长及安全员应立即在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。

　　（二）在**消防抢险救援人员到达后，现场人员服从**消防抢险救援指挥人员的指挥，协助**消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话（120）。

食堂事故应急预案优选【10】份扩展阅读

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展1）

——学校事故应急预案优选【10】份

　　学校事故应急预案 1

　　一、中心校成立学校突发安全事故应急领导小组，领导小组下设办公室，统一指挥和组织我区学校突发安全事故的应急处理工作。

　　领导小组组长：司衍福

　　副组长：肖淑敏李承俊

　　成员：张维斌翟所水王业华翟所文王开忠翟乃舜

　　突发安全事故报告联系电话：5080034

　　根据安全应急事故的要求，领导小组可以随时调集人员，调用物资及交通工具，各学校必须全力支持和配合。

　　二、学校突发安全事故种类。学校突发安全事故含学校重大火灾安全事故，学校重大交通安全事故，学校重大危险药品安全事故，学校工程建设、危房安全事故，学校重大特种设备安全事故，学校外出大型活动安全事故，学校外来暴力侵害事故，学校食物中毒安全事故，学校流行传染疾病安全事故。安全事故造成1人以上死亡、集体损伤3人以上的，属重大安全事故。

　　三、安全事故报告及处理程序

　　1、实行学校一把手负责制。

　　2、学校发生或接到突发安全事故后，必须在5-10分钟内向中心校报告，并及时向**、交警、卫生、消防等相关部门报案请求援助。学校本着"先控制、后处置、救人第一，减少损失"的原则，果断处理，积极抢救，指导现场师生离开危险区域，保卫好学校贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作，上交学校突发安全事故有关材料，做好善后处理工作。

　　3、中心校接到突发安全事故报告后，根据事故情况在2小时内及时向区**及上级教育行政主管部门汇报，安全事故应急领导小组在最短时间内到达事故现场，组织抢救和善后处置工作。

　　4、对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以纪律处分。

　　四、安全事故应急预案

　　(一)重大火灾安全事故

　　l、学校指挥学生紧急集合疏散，迅速将事故信息报中心校。

　　2、学校利用校园播音系统或钟声发出紧急集合信号，组织教师到班级指挥学生按顺序疏散，楼道间要有专人组织疏散，及时将学生带至远离火源的安全地段。

　　3、严禁组织学生参与救火，教师可利用一切救火设备救火，及时报告119、120请求援助。

　　4、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　(二)重大交通安全事故

　　1、学校指挥学生紧急集合疏散至安全地段，迅速将事故信息报中心校。

　　2、学校要迅速抢救受伤师生，在最短时间内将受伤师生送至医院救治，及时报警110、l19、120请求援助，保护好事故现场。

　　3、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　(三)危险药品安全事故

　　1、学校危险药品要求专柜存放，专人管理。

　　2、在实验操作过程中出现的安全事故，学校要及时将师生疏散至安全地段，迅速将情况报告中心校。

　　3、在最短时间内将受伤师生送至医院抢救，及时报告119、120请求援助，保护好事故现场。

　　4、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　(四)工程建设、危房安全事故

　　1、学校在建或改建的建筑物要树立警示牌，设有隔离栏。

　　2、学校D级危房一律不允许使用，封闭的D级危房要树立警示牌，设有隔离栏。

　　3、学校发生建筑物、危房安全事故，迅速组织师生疏散至安全地段，及时将事故信息报告教体局。

　　4、对受伤师生组织抢救，及时报告110、119、120请求援助，封闭事故现场。

　　5、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　(五)特种设备安全事故

　　1、学校要定期检查锅炉使用情况，做好锅炉工的`培训工作，购买特种，行业偎险。

　　2、事故发生后，及时抢救受伤师生，及时报告110、119、120请求援助，封闭事故现场。

　　3、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　(六)外出大型活动安全事故

　　1、学校组织外出大型活动必须申报中心校，经同意后才能实施，学校组织的外出大型活动要制订安全应急

　　预案。

　　2、事故发生后，学校迅速抢救受伤师生，及时将事故信息报中心校。

　　3、及时报警110、120请求援助，保护好事故现场。

　　4、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　(七)外来暴力侵害事故

　　1、学校外来的未经允许强行闯入校园者，学校门卫或保安人员不得放行，应及时将闯入者驱逐出学校，并由门卫或保安人员向其发出警告。

　　2、学校内发现不良分子袭击、行凶等暴力侵害时，应先制止、制服，同时及时报警1lO、120请求援助。

　　3、对受伤师生及时救治。

　　4、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　(八)食物中毒安全事故

　　1、立即停止学校饮食摊点、食堂的生产经营活动，及时向中心校、卫生防疫部门报告，及时报警110、120请求援助。

　　2、积极协助卫生机构救助病人。

　　3、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场。

　　4、配合卫生防疫部门的调查，如实提供有关材料和样品。

　　5、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　(九)流行传染病安全事故

　　1、学校发现有传染病症状的学生，应立即通知家长将患病学生带到医院检查就诊，有传染病的教师不得带病上班，凡患传染病的师生须经医院诊断排除传染后才能返校。

　　2、学校发生特殊传染病，要迅速利用学校隔离室对患病师生进行隔离观察，及时报警110、120电话请求援助，通知患病师生的家长和亲属，送定点传染病医院诊治。

　　3、学校对传染病人所在的教室及涉及的公共场所要及时消毒，对与传染病人密切接触的师生进行隔离观察，防止疫情扩散。

　　4、及时将发现的疫情上报中心校、卫生防疫部门，并作好病人的跟踪工作。

　　(十)各学校根据实际情况，参照本预案，制定本单位突发安全事故应急预案。

　　学校事故应急预案 2

　　一、目的

　　为了切实保证生活饮用水卫生安全，充分保护师生身体健康合法权益，坚决遏制、杜绝生活饮用水水污染事故的发生；同时为了积极、有效应对可能发生的生活饮用水水污染事故，及时控制生活饮用水污染事故的危害，高效、有序地组织开展事故调查、现场处理及救援工作，最大限度地减少生活饮用水污染对人体危害和经济损失，维护社会秩定，特制定我校生活饮用水污染事故应急处理预案。

　　二、成立组织机构及主要职责

　　为加强对生活饮用水污染事故应急处理工作的统一领导，实施应急处理，成立学校生活饮用水污染事故应急处理领导小组，各负其责，各尽其能。

　　1、生活饮用水污染事故应急处理领导小组：

　　组长：尹梦蛟

　　副组长：汪涛

　　成员：全体教职工

　　2、组长主要职责：负责发生生活饮用水污染事故时，及时启动应急处理预案，对事故应急处理的统一领导、统一指挥，部署协调应急救援工作，协调学校内部之间职责范围内的工作。

　　3、组员主要职责：主要接受学校生活饮用水污染事故应急处理领导小组的统一领导和部署，负责组织学校生活饮用水污染事故的具体调查、处理、救援及上报工作，积极配合各个相关部门对学校生活饮用水污染事故开展的各项调查、处理、救援等工作。

　　三、生活饮用水污染事故应急处理

　　1、生活饮用水污染事故发生后，学校水污染事故应急处理领导小组紧急组织有关工作小组和人员，立即赶赴现场，配合当地卫生行政部门迅速开展现场调查，查找污染原因及污染物，了解污染物的种类、性状、毒性及污染程度，掌握供水范围及接触人群身体健康危害程度等，分析污染的扩散趋势，并据此提出科学、行之有效的紧急控制消除污染措施。

　　2、积极配合疾病预防控制中心制定水质监测方案，科学采集水样和检测，快速找出主要污染物，并进行动态水质监测，及时掌握水质污染程度、污染趋势、水质动态变化规律，为进一步确定污染物、污染治理、恢复供水提供科学依据。

　　3、当出现生活饮用水二次供水受到严重污染、威胁供水卫生安全等紧急情况时，应立即停止供水，在保证水质卫生安全质量的前提下采取其他临时供水途径，以保证师生正常生活饮用水问题，避免和减少水污染对师生身体健康造成的危害。

　　4、发生生活饮用水污染事故后，应依法立即、如实向卫生行政部门报告水污染事故状况，配合卫生监督部门开展有关调查、配合疾病预防控制部门开展水质监测，不得以任何理由予以拒绝；在卫生监督部门的指导下，制定限期治理方案，针对水污染环节和污染原因采取相应的`控制措施，控制事态进一步的蔓延和扩大，严防水污染事故再次发生。

　　5、当生活饮用水污染事故得以控制，污染原因消除后，在恢复供水前必须重新进行自备水源水或二次供水水质检测，达到国家卫生标准后方可供水。

　　四、预防措施

　　1、建立健全本单位各项供水卫生管理制度：形成由饮用水卫生管理员主抓，供管水人员具体执行的管理模式，并逐一认真落实，达到实效。

　　2、学校供管水人员卫生知识的培训：组织供管水有关人员学*现行生活饮用水有关法律法规、标准规范及有关卫生要求，使其知法、懂法、自觉守法，不断增强依法供水、管水的法制观念和责任意识，按要求履行其职责及义务，保证所供给的生活饮用水卫生质量；同时开展生活饮用水污染事故应急处理及救援知识专门培训和教育，增强水污染事故防范意识和应对能力，必要时进行现场实地演练。

　　3、加强生活饮用水供水设施消毒和水质卫生监测工作：加强对二次供水设施做好卫生防护、定期清洗消毒等工作，针对水污染事故多发季节和环节定期进行设备检查维修，发现存在水污染事故隐患立即采取行之有效的措施，及时消除隐患。

　　学校事故应急预案 3

　　为了切实贯彻执行《教育部关于切实加强学校安全的紧急通知》和市、区、办事处关于加强安全生产工作管理的通知精神，保护全体师生的生命安全，在积极预防的基础上，特制定如下预案：

　　一、 领导指挥小组：

　　组 长：

　　副组长：

　　组 员：

　　二、 等级划分：

　　一般事故：房屋发生局部开裂、倾斜现象，有倒塌危险。

　　重大事故：房屋已经开始压塌或者局部已经倒塌，将会引起大面积倒塌的危险。

　　三、 应急流程：

　　一般事故发生时，及时广播通知全校处于应急状态，终止上课，启动应急预案。班主任和副班主任立即赶赴教室组织学生进行疏散，立即报告上级主管部门，并随时关注事故的变化，避免扩大，程度加深。

　　流程：警报――疏散――报告――总结

　　重大事故发生时，应立即疏散学生（在堂教师为第一责任人），班主任立即赶赴本班教室进行组织。在第一时间内电话报警（广播室教师或者电话旁的教师），广播或者长时间的电铃为警报信号，认真做好事故后期处理。

　　流程：报警――疏散――报告――抢救

　　四、 其他事宜：

　　1， 倒塌事故发生时间如果是下班时间，在校教师和门卫应及时报告校领导，及时组织抢救和事故处理，流程不变；

　　2， 学生在校期间发生房屋倒塌事故，应把疏散学生放在首位；

　　3， 事故发生后，组长负责向上级和相关部门报告，副组长和组员负责组织人员疏散及救助；

　　4， 人员疏散：

　　学生疏散时要以有序迅速为原则（不带书包、不拖时间）；

　　教师应在最后离开危险区域；

　　教学楼通道为东西楼梯，由班主任组织有序进行，疏散顺序为：一楼四个班――二楼（东为三乙，西为三甲、四甲）――三楼（东为六乙、六甲，西为四甲、五甲、五乙），临时聚集地点为校外公路旁，指挥小组指定教师进行人员清查和纪律监督；

　　家属楼通道为中间楼梯间，女人、老人、小孩优先疏散；

　　5， 协助疏散：确保楼梯口的畅通，门卫应及时打开校门；

　　操场学生应临时组班，不回本班教室；

　　各班负责人疏散学生后应及时清点人数，报告领导小组，排查遗漏学生；

　　6， 伤病救助：发生事故后，伤病人员及时送往医院进行抢救（一 般伤病为三医院，重大伤病为一医院，万乐老师负责组织人员）；

　　不提倡在警报解除前进入倒塌现场进行抢救，而应在专业抢救人员的指挥下进行；

　　伤病人员临时聚集点为渔光居委会，临时救助人员由校医生负责；

　　事故发生后，指挥小组及时通知学生家长到校，特别是受困或者受伤学生家长，妥善处理后期事项；

　　7， 联系电话：医警：120 火警：119

　　学校事故应急预案 4

　　一、指导思想

　　认真贯彻省、市、县教体局预防青少年儿童溺水工作会议和相关精神，充分认识防溺水安全工作的重要性和紧迫性，认真落实防溺水工作措施，建立联防联控工作机制，切实把校园防溺水工作落到实处。

　　二、工作目标

　　各校园要坚持预防为主的方针，加大对学生进行预防溺水安全教育力度，采取多种途径和方式，有针对性的对学生进行预防溺水专题的安全教育活动，切实增强学生安全意识，提高自我救护能力，杜绝因学校教育不到位而发生的溺水死亡责任事故。

　　三、适用范围

　　本预案适用各校园可能发生或已经发生的学生溺水事故，各校园预防学生溺水工作应急预案是本预案的组成部分和延伸。

　　四、组织机构及职责

　　（一）、指挥领导机构

　　组长：刘松*

　　安全干事：陈国椿

　　办公室:雷和勇、涂海浪

　　成员：刘德、林龚宇、刘茜、彭小龙、黄永源

　　杨汉猛、沈克金、周美勇、杨礼宙

　　领导机构主要职责：

　　①研究决定突发学生溺水事故应急工作对策，审定突发学生溺水事故应急预案。

　　②开展一般、较大突发学生溺水事故的应急处置的组织指挥，在教体局领导下开展重大突发学生溺水事故应急处置的组织指挥工作。

　　③在应对和处置突发学生溺水事故工作中协调与乡镇、村委的关系。

　　④领导全系统学生溺水事故预防、应急处置、善后处理和维护稳定等工作。

　　⑤法律、法规等规定的其他职责。

　　（二）组织机构

　　中心学校工作领导小组下设一个办公室、四个业务工作小组及其职责：

　　1.中心学校工作领导小组办公室设中心学校，负责指导学校突发学生溺水事故的监测预警，协调学校突发学生溺水事故应急处置。

　　2.四个业务工作小组：

　　①救援及疏导小组，由事发学校人员组成，负责伤员的抢救及现场秩序维护。

　　②事故救护小组，由事发学校人员组成，负责联系医院、伤员抢救及运送。

　　③善后及后勤工作小组，由中心学校办公室及事发学校行政工作人员组成，负责事故调查、家属安抚和保险赔付等。④对外联络小组，中心学校办公室，负责对外宣传。

　　五、运行机制

　　1、预防。按照全省中小学幼儿园预防学生溺水专项行动求，严格落实任务清单，切实预防学生溺水事故发生。

　　2、预测和预警。应急工作领导小组办公室要加强对突发学生溺水事故预测、预警工作的`指导、监督和管理，保障应急信息畅通，做到早发现、早报告、早处置。

　　3、应急报告。当突发学生溺水事故后，事发学校要

　　在第一时间向中心学校应急工作领导小组报告，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告内容包括事发时间、地点、人数、简要情况和已经采取的措施等。

　　六、应急处置

　　（一）先期处置

　　学生溺水事故即将发生或已经发生的学校第一时间向中心学校报告，并立即开展应急救援工作，采取有力措施控制事态恶性发展。中心学校工作人员及时赶往事发地或事发学校，协助、参与做好应急处置工作。严重或特别严重学生溺水事故即将发生或已经发生，中心学校应急工作领导小组立即启动本预案全力进行处置，及时控制事态恶性发展，并教体局、乡镇**报告。

　　（二）应急响应

　　接到严重或特别严重学生溺水事故报告后，中心学校应急工作领导小组迅速采取如下处置措施：

　　1.中心学校校长带领应急工作领导小组立即赶赴事发学校或事发地，指挥、协调应急处置工作；

　　2.对事发学校或事发地做出具体指示，责成学校事发现场负责人采取相应的应急措施；

　　3.协调事发学校与属地**、相关职能部门的关系；

　　4.请求县教体局、乡镇**和有关部门给予支援。

　　（三）指挥协调

　　本预案启动后，中心学校和事发学校或事发地立即进入应急状态，保障应急通讯畅通，统一调配应急救援队伍和应急物资。成立现场指挥机构和若干个业务工作小组，迅速开展以下工作：

　　1.与属地**、相关单位协调，共同做好现场应急处置工作。

　　2.对现场应急处置工作的重大事项做出决策。

　　3.组织营救和救治受伤的人员，疏散、撤离、安置可能受到伤害的人员。

　　4.划定危险区域，设立警戒线，维护现场秩序。

　　5.采取措施保障事发学校正常的教育教学秩序。

　　6.向县教体局报告应急处置、事态评估事项和工作建议。

　　（四）应急结束。

　　中心学校应急工作领导小组和现场指挥机构确认学生溺水事故得到妥善处置，危险已经消除，即向县教体局提出结束现场应急的报告，经教体局同意，应急预案终止实施，现场应急指挥机构即告撤销。

　　七、后期处理

　　1、现场善后。中心学校应急工作领导小组办公室、事发学校会同有关部门对现场留证、现场清理和处理，建立完善专项工作台账，安抚受害人家属情绪，恢复学校正常的教育教学秩序，做好**工作。

　　2、保险赔付。学生溺水事故发生后，事发学校主动向相关保险公司报案和联络，出具相关证明材料，落实保险赔付工作。

　　3、事故调查。中心学校应急工作领导小组办公室会同有关部门查清事实真相，统计人员及物资损失，调查事故发生的原因，形成书面报告送交县教体局。

　　4、执纪问责。在学生溺水事故充分调查取证且事实、责任清楚之后，依据《江西省学校学生人身伤害事故预防与处理条例》、《江西省人民**办公厅关于印发江西省预防中小学生溺水管理暂行办法的通知》等法规、文件进行执纪问责。

　　八、附则

　　本预案由应急工作领导小组办公室负责解释。本预案自发布之日起实施。

安义**埠镇中心学校

　　20xx年4月22日

　　学校事故应急预案 5

　　学校防火工作是直接关系到广大师生生命财产的安全和社会的稳定，进一步健全与完善学校消防管理规定和各项制度，加强重点部位及学生宿舍的管理，配备好必要的消防设施、设备，把火灾事故隐患消灭在萌芽状态，为了提升学校的处置能力，根据《中华人民共和国消防法》、《上海市消防条例》的.有关精神，特制定本预案。

　　一、可能引起学校火灾事故的原因

　　电线老化、乱拉接临时线，违章用电炉和其它电器设备，液化煤气及其储藏室过于密封、食堂油锅过热、实验操作不当、易燃易燥物品使用、保管不当，违章动用明火、乱扔烟蒂诱发原因。

　　二、预防措施

　　1、校长是学校消防安全第一责任人，对本校的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，制定学校消防安全管理体制，落实学校消防安全责任制。

　　2、对师生员工进行消防安全教育，普及基本消防知识，学会正确使用灭火器材，掌握逃生方法。

　　3、加强检查，发现火灾隐患要及时整改。

　　4、保持通道畅通，不堆物。

　　三、处理程序

　　一旦发生火灾，一般应按下列程序处理。

　　1、打“119”电话报警，同时上报局办公室和相关科室。

　　2、按照*时消防演练逃生的线路迅速疏散。

　　（1）人员疏散：救人是第一原则，学校消防责任人和舍务教师应在第一时间，有序地组织学生疏散转移。

　　A、火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静，稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。

　　B、利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下，有条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻，用湿毯子披围在身上从烟火中冲过去。

　　C、高层着火时疏散时较为困难，困此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，应按照安全口的指示标志，尽快从安全通和室外消防楼梯安全撤出，切忌用电梯或跳楼。火势确实较大无法逃生，可躲避到阳台、*台或关闭房门用湿毛巾堵塞门缝防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救护人员到来。

　　D、火灾时，一旦人体身上着火，应尽快地把衣服撕碎扔掉，切记不能奔跑，那样会使火越烧越旺，还会把火种带到其他场所。如旁边有水，立即用水浇洒全身，或用湿毯子等压灭火焰，着火人也可就地倒下打滚，把身上的火焰压灭。

　　（2）物资疏散：火场上的物资疏散，目的是为了最大限度地减少损失，防止火势蔓延和扩大。

　　A、首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如起火点附*的油桶、液化气罐、化学实验室易爆和有毒物品，以及堵塞通道使灭火行动受阴的物资。

　　B、疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如机密文件、档案资历料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。

　　3、如有伤者要及时送往医院救治，如学生受伤，要及时通知家长。

　　4、等待消防车到来期间，可组织学校教工义务消防队在保证安全的前提下灭火。

　　灭火扑救：初起火最易扑灭，在消防人员未到前，如能集中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的火原因，可采取隔离法、冷却法、窒息法，火灾现场指挥人员要在第一时间内和临*所有灭火器，不要零打碎敲，集中使用对准火点，尽量抓住战机把火消灭，或控制住火势的发展，最后由消防人员彻底扑灭火焰。

　　5、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。

　　6、划出警戒范围，严禁其他车辆和夫关人员进入着火现场，以锡发生不必要的伤亡，同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有力证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭，失火单位应当把了解的情况向他们介绍，并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，并配合调查组提供当事人或见证人。当火灾发生时要充分发挥共青团、治保会、义务消防队的作用，做好受伤人员的护理工作，医务室应备好止血药、硼带等必备药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。

　　学校事故应急预案 6

　　一、事故原因预测

　　课间学生追逐、打闹；体育活动中不慎碰撞、摔倒；学校使用的教育教学和生活设施、设备不符合国家和本市的安全标准；学校的场地、房屋和设备等维护、管理不当；学校组织教育教学活动未采取必要的安全防护措施或未进行必要的安全教育；实验操作不当；极个别教师体罚或变相体罚学生等。

　　二、预防措施

　　1．成立学校突发事件紧急处理领导小组，建立校园安全预防网络。

　　组长

　　副组长

　　组员：总务处、德育处、教导处、卫生室、年级主任、班主任、任课教师等。

　　2．加强对全体教职工的师德规范教育，提高教职工安全责任意识和法制意识，在各类教育教学活动中注意对学生进行安全保护。

　　3．利用各种形式，加强对学生进行行为规范教育、安全教育，生命教育等，增强学生的自我保护意识，教会学生一些减少危险发生的方法和面对危险的基本应急措施。

　　4．明确班主任安全工作要求，在班级各种教育活动中加强学生的法制、安全和心理健康等教育，在班级、学校大型活动中要注意加强监督、防范措施到位，进行安全管理。

　　5．总务部门加强对学校教育、放学和生活设施、设备以及场地、房屋和设备的安全检查，发现隐患要立即整改。大型活动前集中巡检，*时保证每月至少对教学设施全面检查一次，每天巡视一次，及时处理检视中发现的问题。

　　6．严格门卫制度，认真遵守门卫岗位职责，做到不擅自离岗，外来人员进校门有来客登记、客人持《出入证》进出，出校门有接待人签名。

　　7．加强对学校专用教室的管理，对化学物品、危险物品有专人负责保管，使用时严格遵循有关规定。

　　三、处理程序

　　1．学校建立学生意外伤害事故与突发事件的第一责任人制度，明确在课堂教学期间，任课教师为第一责任人；在课余活动中，现教职员工为第一责任人。第一责任人必须配合学校共同解决事故。

　　2．学生意外伤害事故与突发事件的第一责任人的职责是：对发生意外伤害的，立即告知卫生室与班主任；对发生突发事件的，除立即报告班主任及校长室外，尽可能采取有效措施予以制止，防止事态扩大。

　　3．当事学生所在班级的班主任的职责是：立即赶赴事发现场；及时告知家长和报告学校领导；负责事后的教育、关心，在孩子恢复期间协同其他教师或校领导上门家访。

　　4．接到意外事故或突发事件报告的校领导的职责是：立即赶赴事发现场并组织指挥处理。

　　5．学生发生意外伤害事故时，第一责任人应协同在场的`老师和学生立即将受伤学生护送学校卫生室检查，卫生室立即进行诊断与救护；对需要送医院作进一步诊断与救治的，第一时间由班主任和卫生老师负责护送受伤害学生去正规医院救治（保留各耗资单据)，并同时通知学生家长或其他监护人立即前往医院。如班主任或卫生老师其中一人不在，由德育处派人协助护送处理解决事故，以最快的速度把受伤的学生送往医院救治。学校领导应及时到医院安抚受伤学生，向学生家长通报情况，尽力做好家长的安抚工作。

　　6．学校领导在接到学生伤害事故报告后，应启动处理应急小组，调查取证。被调查人要有班主任或监护人在场并且签名；调查人员应2名，记录内容要实事求是，不诱导；记录用钢笔或水笔。

　　7．对重大或较重大的伤害事故以及其它突发事件，由学校领导集体参与处理并及时报告教育局。

　　四、事故处理阶段的原则和注重事项

　　1．“救治第一”的原则

　　发生事故时，必须遵循“救治第一”的原则，第一时间组织力量将受害学生送往卫生室或医院救治，事后再明确责任，进行奖惩处理。不可在事故现场置受害学生于不顾，相互推诿责任，延误学生的治疗。如因救治不及时造成严重后果的，将对相关责任人予以严厉处分！

　　2．依法调解原则。根据学生事故处理条例的有关条款规定，接待家长。注重不要信口开河，随心所欲，做到合法、合理、合情、有情操作。

　　3．一次性解决原则。

　　学生事故的善后处理工作要做到一个事故一次解决，不留尾巴；不搞分段解决；如家长不同意可提醒家长依法保护自己的合法权益。

　　学校事故应急预案 7

　　一、适用范围

　　依据教育部颁布的《学生伤害事故处理办法》第一章第二条，校园伤害事故是指在学校实施的教育教学活动或者学校组织的校外活动中，以及在学校负有管理责任的校舍、场地、其他教育教学设施、生活设施内发生的，造成在校学生人身损害后果的事故。

　　二、校园意外伤害事故的类型、相关责任人及职能部门

　　校园意外伤害事故主要在以下方面：

　　1.学生上课安全。谁上课谁负责，上课教师为第一责任人。（职能部门：教务处）

　　2.学生活动安全。谁组织谁负责，活动组织者为第一责任人。（职能部门：德育处）

　　3.学生课间安全：班主任为第一责任人。

　　4.上下楼梯安全。楼梯责任老师为第一责任人。（职能部门：德育处）。

　　5.校园设施安全。谁管理谁负责，相关管理员为第一责任人。（职能部门：总务处）

　　6.“特殊学生”意外安全事故。相关岗位管理员为第一责任人。

　　学校应成立安全保卫办公室，负责督促各职能部门做好安全预防工作，并协同校长办公室负责协调相关职能部门处理好重大意外伤害安全事故。

　　三、校园意外伤害事故伤害等级程度和处理程序

　　（一）伤害事故等级程度的判定：

　　1.一般伤害事故：轻微的碰擦等导致的皮外伤等。

　　2.伤情较重事故：个别学生伴有骨折可能或者出血较多的事故。

　　3.重大安全事故：受伤人员较多或者危及生命的事故。

　　（二）接警与报告程序：

　　1.事故发生后，首遇教职工必须在第一时间立即采取紧急措施，防止受伤学生受到进一步伤害；保护好学生，同时将事故发生情况及时报告给第一责任人或者相关职能部门。

　　2.第一责任人或者相关职能部门根据伤害事故等级，及时决定如何进行现场处置。

　　（1）一般伤害事故处理程序：

　　首遇教职工立即报告班主任，并由校医进行处理或者直接送医院，班主任及时与家长沟通，同时报告徐安斌副校长或褚裕锋校长。

　　（2）伤情较重和重大安全事故处理程序：

　　第一步：首遇教职工在第一时间报告学校当天值日行政领导。并视情况紧急程度可直接拨打120，或在条件许可情况下（非严重骨折情形）直接护送当事人到医院寻求救治，必要时寻求警力支持。在无力救助（严重骨折、心脏病突发）时，保护现场，不轻易搬动伤者。

　　第二步：值日行政领导应在第一时间与首遇教职工汇合，指导救治工作。若情况严重，通知班主任赶赴医院（现场），同时向学校主要领导汇报。在送诊途中，与家长取得联系，征询家长意见，到家长指定的医院就诊。情况危急时，直接与医院联系，要求开通绿色通道，争取抢救时间。

　　第三步：学校领导与班主任应在第一时间赶赴医院，在充分尊重家长意见的基础上协助医院开展救治工作，并视情况严重程度决定是否汇报当地**和教育主管部门。

　　第四步：在明确责任人的基础上，及时告知责任学生的家长，说明情况，并要求以积极的`态度及时到医院与对方家长见面，协商处理治疗事宜。

　　第五步：紧急救治工作结束后，学校相关部门要及时向现场师生了解情况，查明事发原因，并做好有关材料（笔录和知情人的证明材料），以便责任认定，进行相关处理。

　　第六步：学校领导和班主任要对受伤（发病）学生和家长及时慰问，稳定情绪，做好认真细致的解释工作。同时督促责任学生家长采取积极态度，与对方家长沟通，处理好善后事宜。

　　四、关于事故报告

　　1.属于重大安全事故应当即报上级有关部门。发生较大事故（伤情严重）学校应24小时内向上级有关部门报告；一般事故3天内报上级有关部门备案。

　　2.报告分“口头”和“书面”两种。在事情还未了解清楚时可先打电话口头通报情况，待事情了解清楚后再书面报告。

　　3.书面报告中要写清楚当事人姓名、性别、出生年月、家庭地址、父母情况、及工作单位。另外要简洁地写清楚事故发生的时间、地点、事情的起因及目前情况。

　　4.学校应及时与有关保险公司联系赔偿事宜。

江宁中心小学

　　20xx-9-24

　　学校事故应急预案 8

　　㈠预防措施

　　1、学校办公室负责接受上级防灾指挥部的各项指令，制定校内防自然灾害应急预案，领导小组部署校园地震来临前的应急防御，做好紧急救灾和恢复校园正常教学的工作。

　　2、校长办公室负责认真宣传、贯彻、执行上级实行防灾的指示，传递防灾信息。

　　3、政教处负责组织师生学*辨别地震等灾害预警信号，掌握灾害预防和自救知识。

　　4、安全处、总务处定时和不定时排查校园的.教室、宿舍、供电线路、食堂、消防安全设施、树木、玻璃门、窗户等安全方面的隐患，发现问题及时及时记录并整改。

　　5、政教处制定防地震等自然灾害事故应急预案，组织并指导校内师生掌握地震逃生知识。

　　6、成立防地震等自然灾害领导小组。

　　㈡现场处置及救援措施

　　1、在发生灾害时，组织各方人员切断电源，检查和加固窗外的悬挂物，检查旗杆、墙报栏，防止高空悬挂物摔落伤人，要检查保管好各类电器。

　　2、组织各班班主任在发生地震等自然灾害时，迅速将学生带领到在安全地方躲避。若遇人员受伤，积极组织抢救。如有伤势较重的伤员，学校无能力处置的，就*送医或在第一时间内联系“120”医疗急救中心，请求救治。

　　3、采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。发生破坏性灾害时，立即做好抗灾自救工作，在上级领导下，发扬艰苦奋斗、自力更生精神，开展自救活动。

　　4、安全处以及总务处检查学校食堂、宿舍、教室等重点部位，查看是否受损及损坏情况，检查是否发生火灾、毒气等次生灾害，并组织人员采取相应预防、处置措施。发生火灾、毒气泄漏等次生灾害后，学校应在处置的同时，向“119”、“110”等部门提出救援请求。

　　㈢事故报告及现场保护

　　1、发生地震等自然灾害时，要按照上级指令和预警信号安排学校各项工作，若需要停课，则第一时间将信息传递给有关老师、学生、家长，立即采取措施停课放假。

　　2、通讯小组随时与教育系统应急工作领导小组保持联系，在接到地震预警时，立即进入战备状态，随时待命。

　　3、突发地震后，领导小组立即对地震中师生伤亡、校舍损坏等情况进行统计、汇总，了解、及时上报教育局。有新生重大灾情的，随时报告。

　　4、调动一切积极因素，全面保证和促进学校安全稳定。

　　㈣事故调查及处理

　　1、做好卫生防疫工作，做好灾后卫生消毒，防止传染性疾病在校园滋生蔓延，做到大灾之后无大疫。

　　2、**或教育、防震减灾行政主管部门确认*期不再有破坏性地震发生，则宣告应急结束，恢复正常教学秩序。

　　3、针对学生出现的情绪紧张、神情焦虑等心理问题，学校心理咨询室立即开展心理疏导工作，舒缓学生震后心理压力。

　　学校事故应急预案 9

　　本应急预案的要点是：迅速控制局面，维持秩序，救治伤员。

　　1.发现教室泥土和砖瓦坠落事故的'任何人员都应当在第一时间内向应急领导小组。

　　2.应急指挥部应当立即下达命令(可用广播或手提喇叭、哨子)：所有人员必须在原地站立不动，不准向前移动。防止发生拥挤践踏引起学生混乱，以致造成学生死亡。

　　3.校舍内的人员必须有秩序地疏散、撤退，为营救创造条件。

　　4.救护人员应当全力抢救受伤人员，对危重伤员进行急救，并打120求援。

　　5.警戒小组应当在事故现场设置警戒线，维护现场秩序，避免拥挤和混乱，并为救援人员提供通道。

　　6.后勤保障小组应当及时准备救护车辆。

　　7.班主任应及时与受伤学生的家长联系，学校并派干部、老师去医院，探视、慰问受伤学生。

　　8.事故现场的警戒线必须等救援工作完成，校舍事故隐患排除，事故调查结束后方可解除。

　　9.事故发生后，学校应当立即向上级教育主管部门汇报。

　　学校事故应急预案 10

　　一、事故预防

　　1．学校必须建立切实可行的消防制度。

　　2．配齐合格的消防器材，按照标准安装应急照明灯及疏散标志，并保持完好，定期检查，随时保证使用。

　　3．禁止学生携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆物品进校。

　　4．加强实验室管理，对易燃易爆实验用品要有专人负责保管，随用随领。

　　5．要有专人经常检查电路电线、电器设备等，发现问题及时整改。

　　6．严格校内用火、用电、用气与锅炉管理。对食堂、仓库、实验室、图书馆、宿舍等要严格按照防火规定管理使用。

　　7．要加强对学生防火安全教育与管理。不得擅自拉设电线或使用学校规定以外的电器。

　　8．校舍的楼梯、楼道、楼门等严禁堆放杂物，上课时教室前后门不得上锁，保持畅通。

　　9．向教师、学生传授与普及防火、灭火、逃生知识，每学期组织开展逃生演练。学校组织开展集体活动前，要制定防火应急预案。

　　10．禁止学生到火场救火，禁止到烧烤场以外的地方野炊。

　　二、事故应急处置程序

　　1．获得火灾信息的任何人员，都应当在第一时间打119报警，并同时向值班领导与单位领导报告。学校及时安排人员在路口接消防车。

　　2．学校立即启动火灾应急预案，并将学校火灾状况及时向镇联校、镇**与教育局报告。

　　3．在初起火点现场的教职员工，要使用消防栓、灭火器材等进行灭火自救。

　　4．校舍发生火灾时，当班或值班教师要在第一时间迅速判断火灾情况。若能冲出火灾区的，应指导学生用毛巾浸水后低身有序地沿楼梯到达底层地面开阔地。下楼梯时要有秩序，不可拥挤，推搡。火灾太大，一时不能出火灾区的，应采取其它应急措施等待援助。

　　5．各救援小组迅速赶赴指定位置，在楼梯口、拐弯口、叉道路引导学生安全撤离。抢救小组在消防队到达之前全力灭火，控制火势，保障应急照明，为安全疏散创造条件。在集合地点对学校所有人员进行清点，寻找滞留在现场的人员。

　　6．救护小组应当努力营救事故现场的伤员，并将他们安全转移。

　　7．警戒小组要立即在事故现场和学校周围设置警戒线，维护现场秩序，引导外部救援人员进入现场，保护学校财产安全。火灾扑灭后，必须根据应急总指挥或消防部门的命令方可解除学校周围警戒线和事故现场警戒线。

　　8．协助有关部门做好疫情监测监控，生活用水的消毒与监测，食品卫生检查监控和被污染环境的消毒处理等工作。

　　9．了解师生及家属基本情况、做好受伤者及死者家属的稳定、慰问工作。需心理疏导的开展心理疏导工作。

　　10．尽快恢复破坏的水、电和通讯设施。

　　11.在事件原因未查明之前，任何个人不得私自对外发布信息。

　　12．有人员受伤的及时通知保险机构。

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展2）

——食堂应急预案优选【10】篇

　　食堂应急预案 1

　　食堂是人群聚集的场所，是本厂的重点消防防火部位。为切实做好防火安全工作，确保在突发火险灾情时能够做到反应迅速、分工明确、处置有序、及时扑救，努力使人员伤亡和财产损失减少到最低限度，特制定本灭火和应急疏散预案。

　　一、消防安全工作机构

　　组 长：张彬

　　组 员： 黄忠良 吴华先 祝小红

　　二、消防安全工作机构的责任

　　负责定时召开消防安全工作会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。负责本部门突发事件的处理、报告、监控与协调，保证紧急指令的畅通和顺利落实；做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。

　　负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查食堂各部位的用电、用火安全；火险发生，带领志愿消防人员参加救火救灾工作。

　　应急疏散组成员： 黄忠良 吴华先 祝小红

　　保证消防安全通道畅通，应急照明灯、指示灯完好。火险发生时，知道逃生途径与办法，引导就餐员工迅速撤离现场。

　　三、灭火和应急疏散措施

　　1、发现某部位起火或冒浓烟时，第一发现人要及时断电、断气，要边扑救边呼叫，控制火势，其它人员听到呼叫要立即投入灭火并及时向安保科报告，视火情向拔打厂报警电话5257119或直接拔打119报警。

　　2、在向119报警时要讲清单位、起火部位、燃烧物资、报警人姓名、联系电话，并派人在路口接应和引导消防车。

　　3、涉火食堂当事人应向火灾扑救指挥部成员报告起火部位的.人员和存放物资的情况，特别要讲清火场中有无易燃易爆物品。

　　4、疏散组成员及时开启消防通道，正确引导撤离员工奔向疏散通道，并将正确的逃生方法告知大家。按照既定位置，统一使用灭火器灭火，并协助有关部门进行伤员抢救等工作。在火场疏散中首先要重视对女职工及年老体弱的援救，劝导火灾现场的围观人群及时离开火场。在火场疏散中应尽最大可能分散人流，避免大量人员涌向一个出口，造**员伤亡事故。

　　5、发生火灾后，通道被烟雾封阻时，疏散人员应及时给被困者传递毛巾、湿布条等物品，供给他们捂口、捂鼻用，并招呼大家葡匐冲出火场。

　　6、为更好地应付紧急情况，管理人员及工作人员必须一切听从现场指挥部的指挥。

　　7、对一时难以搬运的大型物件、设备等要及时采取有效措施进行保护。

　　8、火场中燃烧的物资中如有有毒气体，进入火场人员必须采取防毒措施。如用湿布块捂口鼻，以防中毒。

　　9、灭火结束保护现场，以便查清事故原因。

　　食堂应急预案 2

　　一、目的和依据

　　为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

　　二、适用范围

　　本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

　　三、基本情况

　　职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

　　四、火灾的发现

　　火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应快速做到以下事项：

　　（1）快速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

　　（2）快速利用附*的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

　　（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

　　（4）报告火情时应报明火警具**置，火势情况和自己的'身份，报告词应快速、准确、清楚。

　　五、消防灭火方法和注意事项：

　　（1）、先救人，后灭火的原则。

　　（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都**敢快速地使用附*的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

　　（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应快速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

　　（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

　　（5）正确使用消防器材，快速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

　　（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事项

　　（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

　　（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

　　（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

　　（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

　　（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

　　（6）物资的疏散：保管员负责利用最*的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

　　（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

　　（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应快速组织不得迟疑，以免造成损失；

　　（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

　　（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

　　（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

　　（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

　　七、核实上报

　　根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

　　八、抢救结束后的处置

　　1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

　　2、保护好现场以便调查火灾原因。

　　3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

　　4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

　　食堂应急预案 3

　　一、目的和依据

　　为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

　　二、适用范围

　　本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

　　三、基本情况

　　职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

　　四、火灾的发现

　　火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应快速做到以下事项：

　　（1）快速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

　　（2）快速利用附*的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

　　（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

　　（4）报告火情时应报明火警具**置，火势情况和自己的身份，报告词应快速、准确、清楚。

　　五、消防灭火方法和注意事项：

　　（1）、先救人，后灭火的原则。

　　（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都**敢快速地使用附*的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

　　（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应快速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

　　（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

　　（5）正确使用消防器材，快速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

　　（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事项

　　（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

　　（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

　　（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

　　（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

　　（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

　　（6）物资的疏散：保管员负责利用最*的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

　　（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

　　（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应快速组织不得迟疑，以免造成损失；

　　（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

　　（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

　　（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

　　（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的'联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

　　七、核实上报

　　根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

　　八、抢救结束后的处置

　　1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

　　2、保护好现场以便调查火灾原因。

　　3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

　　4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

　　食堂应急预案 4

　　为保证饮食安全，确保学校就餐人员的身体健康和生命安全、结合食堂具体情况、特制定本工作预案。

　　一、组织领导：

　　1、成立学生食堂安全应急小组，由学校主要领导任组长，成员由学校学委办、校办公室、总务处、教导处、教科处、食堂管理员等组成。如下：

　　组长：

　　副组长：

　　组员：

　　二、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施：

　　1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。

　　2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办法》中的报告制度报告。

　　①中毒人数超过3人的，应当于4小时内报告省教育厅和省卫生厅。

　　②中毒人数超过10人或者死亡一人以上的，应当于6小时内上报***，并同时报告省教育厅和省卫生厅。

　　③中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间的应当于6小时内上报***，并同时报告省教育厅和省卫生厅。任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。

　　3、协助卫生机构治病救人。

　　4、封闭现场。

　　5、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、设备。

　　6、协助***门填写《食物中毒事故登记表》、《食物中毒事故个案调查登记表》、《食物中毒事故调查报告表》。

　　7、经***门检验后，属被污染的食品立即销毁，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、设备立即进行消毒。

　　三、发生火灾等安全事故应急预案：

　　1、立即切断电源、气源，积极扑救并报警。

　　2、利用各部位消防器材，积极组织员工进行扑救。

　　3、及时通知学校负责人。

　　4、处变不惊、与急不乱、勇敢果断，视实际情况及时拨打紧急电话119。

　　5、出现事故及时通知医疗单位，赶赴现场抢救，或及时将伤者送至医院救治。

　　6、发生其他事故要积极组织正确的补救措施，要保护好现场，为事故调查提供情况。

　　7、肇事部位负责人，要坚守现场，等候处理。

　　8、手提灭火器

　　⑴、操作规程

　　①、手提灭火器，应将灭火器上，下翻转几次，将干粉桶内的干粉抖松；

　　②、扯去铅封，拔除保险销，立于离着火点的有效距离处；

　　③、手握胶管，将喷嘴对准火焰根部，按压使干粉喷出，适当摆动喷嘴，使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向前推移；

　　④、如遇多处明火，可移动位置射着火点，直到火焰安全熄灭，以免复燃；

　　⑤、灭火后，拾起灭火器压把，既停止喷射。

　　⑵、注意事项

　　①、灭火时，不可冲击液面，以防飞溅；

　　②、灭火器一经开启，不能保存，要重新灌气、装粉后才能保证使用；

　　③、使用时若遇干粉喷不出情况，应慢慢拧松盖，让气粉喷出。

　　四、对爆炸、纵火、行凶、盗窃、破坏等突发事件紧急处置如下：

　　1、及时通知中心负责人和上级主管部门。

　　2、与事不惊，勇敢果断，控制现场，正确处理。

　　3、视实际情况拨打救助电话：报警：110 急救：120 火警：119。

　　4、保护好现场，控制嫌疑人。

　　5、发生事件部位负责人，要坚守现场，等候询问处理。

　　五、食堂安全事件的总结报告：

　　发生食堂安全事件后，应对事件的发生经过后果，自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善，强化管理，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级有关部门作出书面报告。

　　食堂应急预案 5

　　一、停水、停电应急预案：

　　如果在事先获知停水的情況下，我们可以充分蓄水，修改菜单尽量使用用水量少的菜。

　　如在不知情的情況下停水、停电，我司將安排1台送水车及大型快炒煤气灶随时等候待用。

　　二、食物中毒应急预案

　　1、日常防范

　　①食堂所有工作人员需熟悉《安全生产应急预案》及《安全防范细节》，并严格按执行各项食堂操作规范，不得加工制作冷荤凉菜，或违规加工制作豆角扁豆类，杜绝出品未熟透的菜品。在加工时发现食品外观及味道异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。

　　②当餐每个菜品存留一小份样本,放置专用冰箱４８小時,以防万一可查明事故原因及责任承担方。

　　2、紧急处理

　　发生疑似食物中毒事件时，应立即停止食品加工、供应活动，保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。同时将不适者送往最*医院，积极配合相关部门调查取证。

　　3、建立责任追究制度

　　对玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或其它食原性疾患的责任人，给予通报批评及罚款处理。

　　食堂应急预案 6

　　根据上级部门关于安全工作的通知精神和学院及总公司对安全工作的要求，现结合餐饮公司工作实际情况，为切实维护学院的*安，经研究特制定出本部门关于安全工作的应急预案。

　　一、组织机构：

　　组长：餐饮经理

　　副组长：督查员

　　成员：各食堂目标责任人及验收员

　　二、各类应急预案:

　　（一） 遇群体性食物中毒的应急处理

　　其办法是；1、一旦出现食品中毒的征兆，炊管人员无论谁先发现，应立即停止可疑中毒食品的食用和销售，防止中毒面扩大，并立即上报餐饮及总公司，然后由办公室向学院领导和市卫生执法监督所报告，简要说明中毒地点、发生食物中毒的时间、人数、有无死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人员死亡，应立即报告**机关，与此同时，组织人员协助抢救和安置中毒病人，将中毒病人尽快送附属医院进行抢救治疗，以减轻病人的痛苦和控制场面局势。

　　2、食物中毒的现场处理：在***门未到达之前，应保护好中毒现场或可疑食物，对剩余的可疑中毒食品不要急于销毁或倒掉，应妥善保管，接触或盛放食品的工具、容器。如刀、墩子、抹布、菜筐、盆等不要急于清洗消毒。若有病人呕吐或排泄物应保留，以供采样检验，查找中毒原因，

　　3、原因调查：在***门到达现场进行调查时，有关人员有责任协助***门人员调查，如实反应与本次食物中毒有关的情况，详细协助说明供应食品的种类、品种，病人进餐的食物、进餐时间、就餐人数、已知发病人数、可疑中毒食品的来源、食品质量情况、保藏条件、烹调操作方法、回执温度与时间、食品是否烧熟、烧好后用何容器盛放、容器的'卫生状况、是否专用、吃前存放多长时间、食品烧好后有无经过改刀、改刀时的操作卫生状况，必要时由当时操作的有关人员按可疑中毒食品的实际操作方法进行模拟操作，共同分析判断可能造成食物中毒的原因。

　　（二）学生在食堂内与食堂炊管人员发生争吵、打架事件等纠纷的应急的处理。

　　其办法是：

　　责任人员应立即上前制止，*息事端，疏散围观人群，将一方或双方带到一边解决。必要时报请总公司与学院相关部门处理解决。

　　（三）学生在进餐时不慎被热汤烫伤的应急处理。

　　其办法是：

　　餐饮公司及食堂工作人员无论谁在现场，都应立即采取措施，抹去其油汤，若烫伤严重，管理人员应立即通知总公司办公室安排人员送到院医务室或学院指定的医院治疗。

　　（四）炊管人员在操作时遇；

　　（1）手指被刀等切伤

　　（2）开合开关时触电

　　（3）被蒸汽，开水灼、烫伤

　　（4）油锅起火

　　（5）碰电引起失火的应急处理。

　　其处理办法是：

　　（1）若刀伤软微，应及时采取救治措施，在管理员处领帮迪一个贴上，同时提醒该同志八小时内伤口处不能沾水，伤口未痊愈不得从事直接入口食品工作岗位，若刀伤较重，需立即到校附院包扎处理，同时通知餐饮公司，以便及时采取有效措施予以解决。

　　（2）应立即关掉电总闸，用干木棍等绝缘体分开导体与人的导电接触部位，必要时通知办公室。

　　（3）马上将贴在身上的衣物掀开或脱下，及时到院医务室或附院上药，同时报告总公司，

　　（4）不要惊慌，立即加入冷清油，再将火源灭掉或覆盖，然后搬移周围易燃物品。

　　（5）立即关闭所有电源，取下灭火器进行灭火，并立即通知餐饮公司。

　　（五）失盗的应急处理，

　　其办法是：

　　发现者应立即上报餐饮公司并保护现场，以便有关领导、**人员观察现场或到现场取证。

　　（六）遇临时停电而后备电源又不能正常工作的应急处理

　　其办法是：

　　1、主机关闭，各组将各厨房售饭机统一开在独立售饭状态。

　　2、由微机操作员逐一进行挂失处理。

　　3、各厨房售完饭菜后，详细记录每台售饭机的售饭金额、人数后，立即关机。

　　4、由微机操作员统一逐机汇总并详细记录，观察汇总是否正常并做好记录。

　　（七）锅炉安全事故应急救援措施：

　　1、最早发现者立即报告餐饮公司经理，并同时向保卫处报警，并采取一切办法切断事故源。

　　2、保卫处接到报警后，应迅速通知有关部门下达按应急救援预案处置的指令，同时发出警报，通知指挥部成员及消防队和专业救援队伍迅速赶往事故现场。

　　3、指挥部成员应首先报告质量技术监督局和安全生产监督管理局，若有继发火灾和毒气泄漏，还应立即与消防119和医疗卫生等相关部门联系，并同时派人保护现场，采取相应措施。

　　4、发生事故的锅炉房，应迅速查明事故发生源点（或泄漏部位）并找出原因，凡能经适当补救或切断物料等处理措施而消除事故的，则以自救为主，并同时向指挥部报告并提出堵漏或抢修的具体措施。

　　5、消防队到达事故现场后（若是有毒物，还需戴上防毒面具）首先查明现场有无人员伤亡，以最快速度将伤者脱离现场，严重者尽快送医院抢救，若是有毒物时，根据当时的风向、风速，将受伤人员疏散到上风向。

　　6、指挥部成员到达事故现场后，根据事故状况及危害程度作出相应的应急决定，并命令各应急救援队立即开展救援，如事故扩大时应请求支援。

　　7、后勤服务总公司、保卫处到达事故现场后，会同发生事故的部门，在查明原因后视能否控制作出局部或全部停炉的决定。

　　8、治安队到达现场后，担负治安和交通指挥，组织纠察，在事故现场周围设岗，划分禁区并加强警戒和巡逻检查。如当毒气扩散危及到学校内外人的安全时，应迅速组织有关人员协助友邻单位及过往行人在区、市指挥部协调下，向上侧风方向的安全地带疏散。

　　9、应急救援队到达现场后，与消防队配合，立即救护伤员或中毒人员，对伤病人员应根据情况及时采取相应的急救措施，对伤员进行清洗包扎或输氧急救，重伤员及时送入医院抢救。

　　10、抢险抢修队到达现场后，根据指挥部下达的抢修指令，迅速进行抢修设备，控制事故，以防事故扩大。

　　11、当事故得到控制，立即成立二个专门工作小组：

　　（1）由纪委、国资基建处、计财处组成事故调查小组，调查事故发生原因和研究制定事故防范措施。

　　（2）由后勤服务总公司锅炉作业人员和发生事故部门组成抢修小组，研究制定抢修方案，并立即组织抢修，尽早恢复生产。

　　食堂应急预案 7

　　1.目的

　　为进一步提高食堂服务质量和管理水*，在突发停水、停电、停气的情况下，实现服务工作良性运行，保证食堂正常营业特制定本预案。

　　2.设施保障

　　设施到位，未雨绸缪，购置电炒锅、饮水机、微波炉等；防停水、停电、停气必备的设备。

　　3.保证措施

　　做到科学预防，措施得力，确保停电、停水的情况下，食堂就餐和饮用水的供应。

　　4.细则

　　(1)组织机构

　　成立食堂突发事件应急处置小组。组长：项目经理副组长：厨师长组员：食堂工作人员

　　(2)小组成员工作职责

　　1)组长:负责公司对食堂突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调应急处置。

　　2)副组长：负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的.布置安排。

　　3)小组分工：

　　①联络组：及时上报组长，联系相关部门，查明原因，及时通知用餐单位。②保障组：维持应急事件现场秩序，对就餐人员做好解释工作安排食堂工作人员，及时清理冷藏食品、冰箱、储存水源等。

　　5.停电

　　食堂因临时停电，或遇跳闸等特殊情况时，食堂餐厅在正常营业期间，应做好以下工作：

　　(1)餐厅厨师长应第一时间上报食堂管理员，食堂管理员联系相关部门询问停电原因，如果是食堂内部供电设备问题应立即检修。如果是地区停电，或其他原因无法解决，应向就餐人员表示歉意并做好解释工作。

　　(2)若因停电无法用餐，要及时通过公司总部配餐或已联系好的外卖公司送餐。

　　(3)联络组负责解释、沟通稳定就餐人员情绪。迅速开启应急灯或点燃蜡烛。（备足蜡烛放在固定位置，方便取用。）

　　(4)停电将影响冷藏设备运作，在停电期间，冷藏保存的食品或原料的保质期应缩短，在化冰后执行常温保存条件下的保存期限，预计不能在期限内使用原料或食品时，可考虑转让或转库等措施以减少损失，超过期限的，应按不合格品处理。

　　6.停水

　　(1)食堂现场管理人员查明停水原因是食堂内还是食堂外，若是食堂外原因，应立即拨打自来水公司，问清事故发生地点和事故原因及停水时间。若是食堂内原因，应立即通知负责后勤水电工到场，迅速进行维修。

　　(2)自来水公司因检修或其它原因提前告知停水情况，食堂现场管理人员应提前做好储水准备，充分利用已备的所有装水容器。

　　(3)对于不能在短时间内修复，食堂储存水又不够的情况下，造成食堂无法正常用水的，食堂现场管理人员应及时上报食堂主管，并采取以下措施：

　　1)调换操作方式，尽量做一些少用水的食品；

　　2)立即联系公司总部配餐或拨打已联系好的快餐公司送餐；

　　3)利用有限时间对食堂原材料进行毛变处理。

　　7.停气

　　(1)食堂现场管理人员查明停气原因是食堂内还是食堂外，若是食堂外原因，应立即拨打燃气公司，问清事故发生地点和事故原因及停气时间。若是食堂内原因，应立即通知负责后勤水电工到场，迅速进行维修。

　　(2)燃气公司因检修或其它原因提前告知停水情况，食堂现场管理人员应提前做好准备，充分利用现有电器设备生产。

　　(3)对于不能在短时间内修复，食堂电设备不够的情况下，造成食堂无法正常做饭的，食堂现场管理人员应及时上报食堂主管，并采取以下措施：

　　1)调换操作方式，尽量做一些少用气的食品；

　　2)立即联系公司总部配餐或拨打已联系好的快餐公司送餐；

　　3)利用有限时间对食堂原材料进行处理。

　　8.预防食物中毒

　　在食堂就餐后三小时内15人以上出现腹泄、呕吐、发烧、四肢无力等不适症状，应作如下处理：

　　(1)对病人的处理

　　(2)停止食用疑似中毒食品；

　　(3)收集病人排泄物和可疑食品等标本,以备检查；

　　(4)医务室应及时对病人进行救治，病情严重的应立即送医院进行急救治疗,包括急救、对症治疗和特殊治疗。

　　1)对中毒食品的处理

　　①保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品；

　　②对中毒食品进行无害化处理或销毁。

　　③及时报告备案

　　9.消防安全事故应急方案

　　(1)发现火情，在场人员要立即引导室内人员进行有序疏散，并迅速利用室内的消防器材控制火情，争取消灭于火灾初级阶段。

　　(2)如不能及时控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理（如切断电源等），防止火势蔓延。

　　(3)在场人员要以最快的方式向领导组成员汇报，尽快增加援助人员，协力救火。(4)领导组成员接到报告后，要立即到达火情现场，并视火情拨打“119”报警求救。

　　(5)师生疏散及逃生预案

　　1)火情发生后，按照灭火预案，管理人员及各工作人员要立即通知学校领导组领导，尽快增加援助人员，如发生重大火情，同时向“119”报警，并根据火情发生的位置、扩散情况及威胁的严重程度逐个区域通知人员撤离。

　　2)管理人员及工作人员应该正确引导撤离师生奔向疏散通道，并将正确的逃生方法告知负责同志，其余人员按照既定位置，统一使用灭火器灭火，并进行伤员抢救等工作。

　　3)为更好地应付紧急情况，管理人员及工作人员必须一切听从现场指挥部的指挥。

餐饮有限公司

　　时间：20xx年xx月xx日

　　食堂应急预案 8

　　第一条组织机构——火灾事件应急小组

　　组 长：王建明

　　副组长：戴学文、郭建明

　　具体安排：一组：戴学文、董建林、安慧民

　　二组：郭建民、周 晨、王耐明

　　第二条灭火工作

　　1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理；

　　2、食堂经营企业发现火灾和火险势头，立即查明真相，如处于初期火灾，应冷静处理并上报副组长；副组长接到报警电话后立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户配合扑救；

　　3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；

　　4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；

　　5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；

　　6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；

　　7、如遇已无法处理的火灾，组员应及时向学校保卫处消防科（2776965）汇报，报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，得到允许后才能挂断电话，报告完毕后配合疏散；

　　8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附*区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

　　第三条应急疏散

　　1、经营企业负责人立即派人把守食堂的入口，禁止无关人员进入，并按照疏散指示图上标注的责任区域指挥人员疏散；

　　2、被疏散人员要沿着最*的消防安全通道迅速撤离现场；

　　3、疏散时要采取低势沿地板爬行，防止吸入烟尘造成窒息。若必须通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出；

　　4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

　　第四条通讯联络、安全救护的程序和措施

　　1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；

　　2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；

　　3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

　　第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。

　　食堂应急预案 9

　　根据上级部门关于安全工作的通知精神和学院及总公司对安全工作的要求，现结合餐饮公司工作实际情况，为切实维护学院的*安，经研究特制定出本部门关于安全工作的应急预案。

　　一、组织机构：

　　组长：餐饮经理

　　副组长：督查员

　　成员：各食堂目标责任人及验收员

　　二、各类应急预案：

　　（一） 遇群体性食物中毒的应急处理

　　其办法是；

　　1、一旦出现食品中毒的征兆，炊管人员无论谁先发现，应立即停止可疑中毒食品的食用和销售，防止中毒面扩大，并立即上报餐饮及总公司，然后由办公室向学院领导和市卫生执法监督所报告，简要说明中毒地点、发生食物中毒的时间、人数、有无死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人员死亡，应立即报告**机关，与此同时，组织人员协助抢救和安置中毒病人，将中毒病人尽快送附属医院进行抢救治疗，以减轻病人的痛苦和控制场面局势。

　　2、食物中毒的现场处理：在***门未到达之前，应保护好中毒现场或可疑食物，对剩余的可疑中毒食品不要急于销毁或倒掉，应妥善保管，接触或盛放食品的工具、容器。如刀、墩子、抹布、菜筐、盆等不要急于清洗消毒。若有病人呕吐或排泄物应保留，以供采样检验，查找中毒原因，

　　3、原因调查：在***门到达现场进行调查时，有关人员有责任协助***门人员调查，如实反应与本次食物中毒有关的情况，详细协助说明供应食品的种类、品种，病人进餐的食物、进餐时间、就餐人数、已知发病人数、可疑中毒食品的来源、食品质量情况、保藏条件、烹调操作方法、回执温度与时间、食品是否烧熟、烧好后用何容器盛放、容器的卫生状况、是否专用、吃前存放多长时间、食品烧好后有无经过改刀、改刀时的操作卫生状况，必要时由当时操作的有关人员按可疑中毒食品的实际操作方法进行模拟操作，共同分析判断可能造成食物中毒的原因。

　　（二）学生在食堂内与食堂炊管人员发生争吵、打架事件等纠纷的应急的处理。

　　其办法是：

　　责任人员应立即上前制止，*息事端，疏散围观人群，将一方或双方带到一边解决。必要时报请总公司与学院相关部门处理解决。

　　（三）学生在进餐时不慎被热汤烫伤的应急处理。

　　其办法是：

　　餐饮公司及食堂工作人员无论谁在现场，都应立即采取措施，抹去其油汤，若烫伤严重，管理人员应立即通知总公司办公室安排人员送到院医务室或学院指定的医院治疗。

　　（四）炊管人员在操作时遇；

　　（1）手指被刀等切伤

　　（2）开合开关时触电

　　（3）被蒸汽，开水灼、烫伤

　　（4）油锅起火

　　（5）碰电引起失火的应急处理。

　　其处理办法是：

　　（1）若刀伤软微，应及时采取救治措施，在管理员处领帮迪一个贴上，同时提醒该同志八小时内伤口处不能沾水，伤口未痊愈不得从事直接入口食品工作岗位，若刀伤较重，需立即到校附院包扎处理，同时通知餐饮公司，以便及时采取有效措施予以解决。

　　（2）应立即关掉电总闸，用干木棍等绝缘体分开导体与人的导电接触部位，必要时通知办公室。

　　（3）马上将贴在身上的衣物掀开或脱下，及时到院医务室或附院上药，同时报告总公司，

　　（4）不要惊慌，立即加入冷清油，再将火源灭掉或覆盖，然后搬移周围易燃物品。

　　（5）立即关闭所有电源，取下灭火器进行灭火，并立即通知餐饮公司。

　　（五）失盗的应急处理，

　　其办法是：

　　发现者应立即上报餐饮公司并保护现场，以便有关领导、**人员观察现场或到现场取证。

　　（六）遇临时停电而后备电源又不能正常工作的应急处理

　　其办法是：

　　1、主机关闭，各组将各厨房售饭机统一开在独立售饭状态。

　　2、由微机操作员逐一进行挂失处理。

　　3、各厨房售完饭菜后，详细记录每台售饭机的售饭金额、人数后，立即关机。

　　4、由微机操作员统一逐机汇总并详细记录，观察汇总是否正常并做好记录。

　　（七）锅炉安全事故应急救援措施：

　　1、最早发现者立即报告餐饮公司经理，并同时向保卫处报警，并采取一切办法切断事故源。

　　2、保卫处接到报警后，应迅速通知有关部门下达按应急救援预案处置的指令，同时发出警报，通知指挥部成员及消防队和专业救援队伍迅速赶往事故现场。

　　3、指挥部成员应首先报告质量技术监督局和安全生产监督管理局，若有继发火灾和毒气泄漏，还应立即与消防119和医疗卫生等相关部门联系，并同时派人保护现场，采取相应措施。

　　4、发生事故的锅炉房，应迅速查明事故发生源点（或泄漏部位）并找出原因，凡能经适当补救或切断物料等处理措施而消除事故的，则以自救为主，并同时向指挥部报告并提出堵漏或抢修的具体措施。

　　5、消防队到达事故现场后（若是有毒物，还需戴上防毒面具）首先查明现场有无人员伤亡，以最快速度将伤者脱离现场，严重者尽快送医院抢救，若是有毒物时，根据当时的风向、风速，将受伤人员疏散到上风向。

　　6、指挥部成员到达事故现场后，根据事故状况及危害程度作出相应的应急决定，并命令各应急救援队立即开展救援，如事故扩大时应请求支援。

　　7、后勤服务总公司、保卫处到达事故现场后，会同发生事故的部门，在查明原因后视能否控制作出局部或全部停炉的.决定。

　　8、治安队到达现场后，担负治安和交通指挥，组织纠察，在事故现场周围设岗，划分禁区并加强警戒和巡逻检查。如当毒气扩散危及到学校内外人的安全时，应迅速组织有关人员协助友邻单位及过往行人在区、市指挥部协调下，向上侧风方向的安全地带疏散。

　　9、应急救援队到达现场后，与消防队配合，立即救护伤员或中毒人员，对伤病人员应根据情况及时采取相应的急救措施，对伤员进行清洗包扎或输氧急救，重伤员及时送入医院抢救。

　　10、抢险抢修队到达现场后，根据指挥部下达的抢修指令，迅速进行抢修设备，控制事故，以防事故扩大。

　　11、当事故得到控制，立即成立二个专门工作小组：

　　（1）由纪委、国资基建处、计财处组成事故调查小组，调查事故发生原因和研究制定事故防范措施。

　　（2）由后勤服务总公司锅炉作业人员和发生事故部门组成抢修小组，研究制定抢修方案，并立即组织抢修，尽早恢复生产。

　　食堂应急预案 10

　　一、哨卡预警：

　　汪科长在一楼值班蹲守，潘厨师长在二楼值班蹲守，提前发现饭菜不足，第一时间启动应急预案。

　　二、看天做饭：

　　潘厨师长提前收看天气预报，阴天走读生不回家饭菜增量，雨天学生不去吃饭菜量也不能减少过多。

　　三、*时加大饭菜量：

　　荤菜、素菜根据就餐人数就高不就低，比最高人数再增加10—20%，甚至更多。

　　四、库房常备成品菜：

　　库房长期稳定保有300—500只火腿，随时作为荤菜。

　　五、简餐应急：

　　南餐厅开水提前烧好，面条准备好，雪菜和熟**常备在冰箱，有专人负责，随时下面条。

　　六、争取年级部领导和学生配合：

　　当饭菜品种和数量不足时，减菜减价，学生要支持。当窗口提醒饭菜不足时，要主动到别的窗口与餐厅，不能固守不走。当后厨紧急备菜时也要稍稍等待。如果因为吃饭稍微迟到几分钟，年级部也不宜过分斥责学生。饭菜准备多而浪费大对价格有影响，也请理解。

　　七、处罚到位：

　　再出现超过100人以上没饭吃，厨师长、膳食科长，后勤分管主任自罚款500元。

　　注：

　　（1）阴而小雨，走读生不回家，就餐人数激增；阴而大雨，不少住校生和走读生不去吃，就餐人数锐减。有时相差400人以上。大概人数好估计，但是误差控制在100人之内确实很难，每班两三个去或者不去吃，整个学校要涉及多少人，食堂、年级部都很难估计得准。

　　（2）卖饭制虽好，还有较长的摸索过程，不会一蹴而就，有的问题不能一下子解决，有的问题涉及到硬件软件、经验等方方面面的影响，还需要经过多次调整和调试，但是大面积吃不上饭涉及到稳定问题，必须无条件办好。

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展3）

——食堂火灾事故应急预案（精选5篇）

　　食堂火灾事故应急预案 1

　　幼儿园食堂火灾突发事件具有难以预见、处置紧迫、危害严重和影响广泛的特点。事实证明，教育引导广大教师员工养成规范使用电器、规范使用天然气、养成排查隐患的*惯、坚持每日静园后检查水电门窗、学会应急处理等可以避免事故发生，可以事故造成的损失、伤害程度降到最低限度。

　　食堂是幼儿园消防安全防护的重地，为了切实保障广大师幼人身和国家财产安全，维护幼儿园的稳定根据《中华人民共和国消防法》的有关精神，集合我园的实际，特制定本预案。

　　一、可能引起食堂火灾事故的隐患电线老化、乱拉乱接临时线，违章使用电器设备，天然气泄漏、关闭失误、食堂油锅过热、蒸饭车或其他电器内违规存放物品、易燃易爆物违禁物品人为带入使用、保管不当，门窗管理不当有外人闯入、违章动用明火、乱仍烟蒂等诱发食堂火灾的隐患。

　　二、预防措施

　　1、园长是幼儿园消防安全第一责任人，对本园的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，制定本园消防安全管理制度，落实幼儿园消防安全责任制。

　　2、对员工进行消防安全教育，普及基本消防知识，学会正确使用灭火器材，掌握逃生方法。

　　3、加强检查，发现火灾隐患要及时整改。

　　4、保持通道畅通，不堆杂物。

　　5、食堂落实消防管理责任。

　　食堂消防安全责任人：xxx

　　xxx负责食堂水电门窗天然气的每日检查、隐患排查并直接向园长汇报。

　　主食间消防责任人：XX（同时负责办公室、餐厅）

　　副食间消防责任人：XX

　　洗消间责任人：XX（同时负责配餐间）

　　冷藏间、仓库责任人：XX

　　三、处理程序一旦发生火灾，一般按下列程序处理。

　　1、打“119”电话报警，同时上报教育局办公室和相关科室。

　　2、按照*时消防演练逃生的线路迅速疏散。

　　（1）疏散：救人是第一原则，园里消防责任人和各班级教师应在第一时间有序地组织幼儿疏散转移。

　　①火灾时，由于有烟气，能见度差，现场指挥人员应保持镇静，稳定好人员情绪，维护好现场秩序，组织有序疏散，防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。

　　②利用现场有利条件，快速疏散。下层着火时，楼梯未坍塌的采用低姿势迅速而下，有利条件的可用湿毛巾，堵住嘴、鼻，用湿毯子披围住身上从烟火中冲过去。

　　③高层着火时，疏散时较为困难，因此更应沉着冷静，不可采取莽撞措施，应按照安全出口的指示标志，尽快从安全通道和室外消防楼梯安全撤出。火势确实比较大无法逃生，可躲避到二楼*台或关闭房门用湿毛巾堵住门缝防止烟火进入，并用水浇湿房门，等待救护人员到来。

　　④火灾发生时，一旦人身体着火，应尽快地把衣服撕碎仍掉，切记能奔跑，那样会使火越烧越旺，还会把火种带到其他场所。如：旁边有水，立即用水浇洒全身，或用湿毯子等压灭火焰，着火人也可就地倒下打滚，把身上的火焰压灭。

　　（2）物资疏散；火场上的物资疏散，目的是为了最大限度地减少损失，防止火势蔓延和扩大。

　　①首先疏散的物资是那些可能扩大火灾和有爆炸危险的物资。例如：起火点附*的油桶有毒物品，以及堵塞通道使灭火行动受阻的物资。

　　②疏散性质重要、价值昂贵的物资。例如：机密文件、档案资料、高级仪器、珍贵文物以及价值贵重的物资。

　　3、如有受伤立即送医院救治，如幼儿受伤，要及时通知家长。

　　4、等待消防车到来期间，可组织园教工在保证安全的前下灭火。灭火扑救：初起火最容易扑灭，在消防人员未到前，如能中合力抢救，常能化险为夷，转危为安。根据不同的起火原因，可采取隔离法、冷却法、窒息法、抑制法，火灾现场指挥人员要在第一时间迅速调集单位治安人员、义务消防队人员等，集中单位内和临*所有灭火器，不要零打碎敲，集中使用对准火点，尽量抓住战机把火消灭，或控制住火势的发展，最后由消防部门人员彻底扑灭火焰。

　　5、配合消防部门调查事故原因，维持秩序。

　　划出警戒范围，严禁其他车辆和武官人员进入火场，以免发生不必要的伤亡，同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有利证据。如果在火灾调查人员未到之前火灾已经扑灭，失火单位应当把了解情况向他们介绍，并将火灾现场保护工作移交给火灾调查组，并配合调查组提供当事人或见证人。

　　当火灾发生时要充分发挥共青团、义务消防队的作用，做好受伤人员的护理工作，医务室应备好止血药、绷带等比被药品，同时组织人员和车辆急送医院或联系医院对受伤人员的抢救。

　　四、建立快速反映机制。

　　现场抢救组职责：（XXXXXXXXXX）

　　发生园内突发事件后，组长马上带领本组人员赶到现场，对受伤人员进行抢救。严重者可协助120送往医

　　通讯联络组职责：（XXXXXXXXXX）

　　发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，按总指挥要求与120、各应急小组、学生家长、上级有关部门进行联系，保证通讯畅通。

　　现场保卫组职责：（XXXXXXXXXX）

　　发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，维持现场秩序，清除无关人员，保证现场救护人员有序进行救护，维护事故现场的原貌，以备调查组进入调查。

　　事件接待组职责：（XXXXXXXXXX）

　　发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，接待上级领导及学生家长，稳定家长情绪，控制现场局面，使家长配合救援工作。

　　伤患救护组职责：（XXXXXXXXXX）

　　发生事故后，在组长的带领下，迅速到达现场，抢救伤员学，进行现场及时救护，重者及时送往医院救治，稳定现场人员的情绪。

　　本次应急疏散演练组织机构、职责：

　　总指挥：

　　副总指挥：

　　成员：

　　以上各组的工作人员要树立责任心，当火灾发生时，全体人员要保持冷静，及时报警并迅速依据分工和命令担负起抢救工作，不可袖手旁观等待救援而延误时机，提高应变能力，总指挥如果不在现场，副总指挥负责指挥，快速妥善地疏散和抢救，对玩忽职守、擅离工作岗位人员要进行严肃处理。

　　食堂火灾事故应急预案 2

　　第一条组织机构

　　火灾事件应急小组

　　组 长：

　　副组长：

　　具体安排：

　　二组：

　　第二条灭火工作

　　1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理。

　　2、食堂经营企业发现火灾和火险势头，立即查明真相，如处于初期火灾，应冷静处理并上报副组长。副组长接到报警电话后立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户配合扑救。

　　3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法。

　　4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火。

　　5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火。

　　6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火。

　　7、如遇已无法处理的火灾，组员应及时向学校保卫处消防科（xxx）汇报，报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，得到允许后才能挂断电话，报告完毕后配合疏散。

　　8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附*区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

　　第三条应急疏散

　　1、经营企业负责人立即派人把守食堂的入口，禁止无关人员进入，并按照疏散指示图上标注的责任区域指挥人员疏散。

　　2、被疏散人员要沿着最*的消防安全通道迅速撤离现场。

　　3、疏散时要采取低势沿地板爬行，防止吸入烟尘造成窒息。若必须通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出。

　　4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

　　第四条通讯联络、安全救护的程序和措施

　　1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员。

　　2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院。

　　3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

　　第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。

　　食堂火灾事故应急预案 3

　　一、目的和依据

　　为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

　　二、适用范围

　　本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

　　三、基本情况

　　职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

　　四、火灾的发现

　　火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

　　（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

　　（2）迅速利用附*的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

　　（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

　　（4）报告火情时应报明火警具**置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

　　五、消防灭火方法和注意事项：

　　（1）、先救人，后灭火的原则。

　　（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都**敢迅速地使用附*的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

　　（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

　　（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

　　（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

　　（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事项

　　（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

　　（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

　　（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

　　（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

　　（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

　　（6）物资的疏散：保管员负责利用最*的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

　　（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

　　（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

　　（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员；

　　（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

　　（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

　　（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

　　七、核实上报

　　根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

　　八、抢救结束后的处置

　　1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

　　2、保护好现场以便调查火灾原因。

　　3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

　　4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

　　九、附件

　　为做好学生食堂消防安全工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的.原则，提高自防自救能力，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。

　　食堂火灾事故应急预案 4

　　一、目的和依据

　　为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。

　　二、适用范围

　　本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。

　　三、基本情况

　　职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。

　　四、火灾的发现

　　火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

　　（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员。

　　（2）迅速利用附*的灭火器材灭火，阻止火势蔓延。

　　（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火。

　　（4）报告火情时应报明火警具**置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

　　五、消防灭火方法和注意事项：

　　（1）、先救人，后灭火的原则。

　　（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都**敢迅速地使用附*的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃。

　　（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段。

　　（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延。

　　（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器。

　　（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

　　六、疏散方法和注意事项

　　（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

　　（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

　　（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由中心经理或现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

　　（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离餐厅。

　　（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调。工作人员负责组织餐厅人员疏散。

　　（6）物资的疏散：保管员负责利用最*的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

　　（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失。

　　（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，餐厅服务人员接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失。

　　（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证职工、后餐厅工作人员。

　　（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全。

　　（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

　　（8）事件发生隔天，与学生的沟通没有进展时，该食堂暂停正常的大量供餐，但不许停业，应做好员工的思想工作，并加强与学校各食堂的联系，团结协作，随时准备恢复正常供餐。

　　七、核实上报

　　根据事故发展情况核实清楚由行政部餐厅主管向行政部分管领导汇报。行政部分管领导接报后，根据情况决策，布置各有关部门，有关单位进行抢救，根据《广东省安全生产监督管理规定》和抢救需要向公司领导汇报，必要时赶往现场或以其它适当方式领导抢救工作。

　　八、抢救结束后的处置

　　1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报上级主管部门。

　　2、保护好现场以便调查火灾原因。

　　3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

　　4、事故处理完毕后，由行政部餐厅负责人总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

　　九、附件

　　为做好学生食堂消防安全工作，建立健全有效的`消防安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案。

　　食堂火灾事故应急预案 5

　　第一条组织机构――火灾事件应急小组

　　组长：王建明

　　副组长：戴学文、郭建明

　　具体安排：一组：戴学文、董建林、安慧民

　　二组：郭建民、周晨、王耐明

　　第二条灭火工作

　　1、食堂负责人及全体工作人员需熟悉灭火器摆放位置，以便发现火情能第一时间处理；

　　2、食堂经营企业发现火灾和火险势头，立即查明真相，如处于初期火灾，应冷静处理并上报副组长；副组长接到报警电话后立即切断总电源和关闭天然气总阀门，组员快速赶赴现场扑救，各商户配合扑救；

　　3、食堂经营企业全部从业人员需详细了解各种初期火灾处理办法；

　　4、电线短路、电器起火，使用干粉灭火器进行灭火，不能使用消防栓水灭火；

　　5、油锅起火，根据火情可使用锅盖、蔬菜、沙子、干粉灭火器进行灭火；

　　6、排烟罩起火，根据火情可使用干粉灭火器、消防栓水进行灭火；

　　7、如遇已无法处理的火灾，组员应及时向学校保卫处消防科（2776965）汇报，报告时讲话不慌张，口齿要清晰，要说明起火地点，火势情况，燃烧物质概况，是否有人被火围困，是否正在采取扑救措施等，得到允许后才能挂断电话，报告完毕后配合疏散；

　　8、食堂经营企业需安排人员积极维护起火现场秩序，禁止在起火现场附*区域高呼“着火了！”以免造成不必要的混乱。

　　第三条应急疏散

　　1、经营企业负责人立即派人把守食堂的`入口，禁止无关人员进入，并按照疏散指示图上标注的责任区域指挥人员疏散；

　　2、被疏散人员要沿着最*的消防安全通道迅速撤离现场；

　　3、疏散时要采取低势沿地板爬行，防止吸入烟尘造成窒息。若必须通过火焰时需将所穿衣服用水浸湿或其他纺织品浸湿后裹住身体快速冲出；

　　4、副组长要将火灾救援工作的全部情况进行详细记录，并及时向组长及消防部门汇报。

　　第四条通讯联络、安全救护的程序和措施

　　1、应急组组长根据情况与校医院联系救护车，停靠在现场，随时救护受伤的人员；

　　2、受伤的人员，立即使用救护用品包扎伤口，并视情况送往医院；

　　3、若有窒息人员要进行人工呼吸进行抢救。

　　第五条事故发生时要详细记录，事故后要及时进行分析，查找原因，吸取教训，制定防范措施。

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展4）

——春节期间事故的应急预案优选【10】篇

　　为使项目部全体员工春节度过一个*安、快乐、和谐的`节日，确保节日期间安全形势稳定，特作如下安排：

　　一、春节期间的岗位巡检工作

　　春节期间施工现场值班工作，实行24小时值班制度，有规律的在施工现场巡查，遇到紧急情况要及时赶赴事故现场，组织抢救和处置，并及时、如实上报。

　　落实好春节期间安全保证应急救援组织机构等应急资源，加强应急准备情况的检查，完善应急救援机制，达到有效防范和应对突发事故的发生。

　　二、春节期间防火安全保证措施

　　春节期间，在施工现场要严格遵守防火规定和现场的防火制度。在工作中要认真执行个人的防火责任制。

　　一旦发生火警要按消防组织的分工进行自救，不能自救时要及时打119电话报警。

　　值班室内火炉取暖时有专人负责看管，。不准用电炉子取暖。不准在炉子上、烟道上烘烤衣物，炉边不准堆放易燃物。

　　春节期间为防止火灾事故，不准在堆放易燃、易爆材料的地方用火，用电炉，不准在库房生火取暖做饭，不准私自乱拉乱搭电线等。如不按上述规定执行，造成火灾事故的，要分别按照“谁违章谁负责”及“三不放过”的原则给予责任处罚，赔偿经济损失，追究事故责任。

　　三、春节期间施工现场用电安全措施

　　春节期间施工现现场的用电：施工用电、生活用电除值班室照明电以外其余用电均断电。确保春节期的用电安全。春节期间定期检查电路是否有雨水打湿而导电的情况、配电箱是否进水、现场机械设备电机用木模板进行覆盖。

　　四、防盗安全措施

　　1、制定防偷盗等相关制度及工作措施,明确每个成员的职责分工和具体任务,做好各项保卫工作。

　　2、坚持每天进行全天候、全方位的定人、定时巡逻检查,特别针对重点部位(办公楼、供配电系统、电缆线路、钢筋料场、综合仓库等)要勤作检查、巡视,确保安全。

　　3、保卫小组人员不得擅自放他人(包括老乡、熟人等,进入工地)更不得让他人在工地留宿过夜。

　　春节临*，节假期间为防止各类安全事故、事件及其他自然灾害的发生，在可预见的范围内有组织、有计划、有步骤地采取应急措施，把损失降到最低点，以确保人民群众生命、财产免受损害，并及时控制事态的发展，特制订本预案。

　　一、成立安全应急工作领导小组

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　应急工作小组办公室下设安办，田大文同志兼办公室主任，负责日常工作。

　　二、主要职责：

　　（1）负责落实街道办安全应急预案，启动应急预案，处理突发安全事故。

　　（2）做好安全事故工作的处理。监控、报告等事宜，做好安全工作宣传、教育、落实、检查、处理等，把安全事故减少到最低限度。

　　（3）负责组织抢险、疏散、救助及通信联络。

　　（4）组织应急检查，保证现场道路畅通，对危险性大的事故应与辖区内医院取得联系，做好救护准备。

　　三、各类事故应急预案：

　　（一）火灾事故应急预案：

　　1、定期检查辖区内微型企业用电用火的安全设备及消防措施。

　　2、发生火灾事故时，当事人或周围发现者应立即拨打119，并说明火灾部位和简要情况，尽快的将事故信息报告给值班领导，由值班领导逐级上报根据就地情况，利用周围消防设施对可燃物的性质、数量、火势、燃烧速度及范围做出正确判断，迅速进行灭火；

　　3、如判断火情无法扑灭应立即利用广播系统发出紧急集合信号，组织群众按顺序疏散，撤离现场。

　　4、如有伤员情况，及时向110、120请求援助。

　　5、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　（二）烟花爆竹管理：

　　1、辖区内的烟花爆竹店必须专店专营。

　　2、春节期间禁止辖区内居民及群众燃放烟花、爆竹。

　　3、如发现有群众燃放烟花、爆竹的，值班人员有义务立即制止并立即上报值班领导。

　　4、如有发生伤害情况，拨打110、120请求救助。

　　（三）春运期间交通事故应急

　　1、部门职责

　　（1）街道办安办负责向上级安全生产监督管理部门汇报具体事故和救援情况。发生危险化学品事故时，紧急协调相关单位和人员进行处置并开展事故调查处理工作。

　　（2）白塔、安汉、航空港派出所负责维护辖区的治安秩序，组织警力确保辖区群众及旅客生命财产安全，特别是做好防爆、防火等突发事件的应急处置工作。严厉打击车匪路霸和查处扰乱社会治安秩序行为。在接到实施应急预案的指令时，及时增派警力迅速到达指定区域。负责各客运站及周边道路的交通疏导，管制进出客运站各种车辆。加强交通秩序管理。制定事故现场应急救援方案，并负责组织实施。

　　（3）清溪社区卫生院负责在春运期间准备好医疗救护应急力量，在接到实施应急预案的指令时，及时派遣医疗救护队进驻客运站及旅客紧急疏散点，抢救伤病人员；安排医疗单位做好伤员救护工作。做好突发疫情等有关公共卫生事件的防控和救治工作，指导客运站的消毒和防疫工作。

　　（4）街道办民政所负责在出现因灾害天气等原因而导致大量旅客滞留时，做好有关安置和应急物资的保障工作。

　　（5）街道办综治办负责在出现因灾害天气等原因而导致大量旅客滞留时，做好外来务工人员及相关群众的情绪疏导、协助有关的慰问送温暖及必要的安置协调工作。

　　2、应急措施

　　因寒冻等恶劣天气或其他原因导致旅客大量滞留的应急措施

　　（1）街道应急工作领导小组根据实际负责落实应急运力疏运，并在现有管理力量难以维持客运站治安、交通秩序的情况下，协调申请增派**执勤人员，维护辖区治安、交通秩序的稳定。增派执勤人数视具体情况决定。

　　3、发生突发事件的应急措施

　　（1）客运站或客车发现疑似爆炸物品，在场管理人员、司机要迅速疏散群众，控制现场，并立即向街道办应急运工作领导小组和有关部门报告。街道办应急工作领导小组接报后立即上报上级部门，并组织有关单位迅速安排应急运力疏运现场群众。

　　（2）发生爆炸事件时，客运站或客车现场管理人员、司机等人员要迅速组织旅客疏散和实施临时抢救，维持现场秩序，划定警戒区域，同时立即向街道办应急工作领导小组和有关部门报告。派出所、卫生院等部门要迅速调派力量前往现场处置，实施救护等相关工作，将损失减到最低。

　　4、发生火灾事故的应急措施

　　车辆发生火灾事故时，司机要迅速疏散群众，维持秩序，抢救伤员和财产，并立即向消防部门和街道办应急工作领导小组报告。派出所等部门要增派力量维持现场及周边的治安秩序和交通秩序，***门实施紧急救护。

　　5、发生交通严重堵塞或重大交通事故的应急措施

　　当发生交通严重堵塞或重大交通事故时，派出所执勤人员要迅速赶往现场进行处置，同时向上级部门和街道办应急工作领导小组报告。发生重特大交通事故引起交通堵塞，派出所要启动应急预案尽快排除交通堵塞，做好事故处理，恢复交通，因交通事故衍生群体的`事件，派出所要立即上报有关部门处置。

　　（四）事故伤员医疗急救

　　1、使伤员尽快脱离事故现场并立即拨打值班领导电话。

　　2、将伤者移至空气新鲜处，保持呼吸畅通。迅速解开伤者衣领、纽扣、腰带，注意保暖。检查伤员全身状况和有无合并损伤。用较干净的衣物把创面包裹起来，防止再次污染，或进行人工呼吸。

　　3、由值班领导现场指挥进行必要的急救并联系就*医院。

　　四、紧急措施

　　1、一旦有各类重特大安全事故及各种自然灾害的发生，马上启动本预案。

　　2、现场第一目击者和知情者都有责任和义务马上报告安全领导小组，领导组成员在第一时间内赶到现场，马上通知各值班人员赶到现场，按照分工及时开展工作。

　　3、两小时内报告上级有关部门和领导，并积极采取相应措施控制事态的发展。安全领导小组负责组织指挥处理发生的安全时间，并启动各项应急措施。

　　4、领导小组成员现场召开紧急会议，根据现场情况，果断采取措施，保护现场及人证、物证，需要时，及时请示有关部门进行救援，确保人民群众的生命财损失降到最低点。

　　5、其他事项及不可预见的各种重大事件，领导小组应根据现场实际情况，采取相应措施，控制事态的发展。

　　一旦发生突发重大事故、事件，必须保证人力、物力、财力的支持，尽最大可能控制事态的发展。把损失降到最低点，并做好善后工作，在事态得到控制后，应积极配合有关部门开展调查、取证工作，对后果严重、有严重违法乱纪行为的责任人，将严格按照法律程序承担相应的行政和法律责任。

　　为积极防范重、特大事故发生，确保全镇春节期间社会稳定和安全生产，让全镇人民度过欢乐、祥和的节日，根据《中华人民共和国安全生产法》相关规定，结合我镇实际情况，特制定全镇春节期间安全生产应急救援预案。

　　一、成立应急救援指挥系统

　　总指挥：

　　副指挥：

　　成员：

　　应急救援指挥部下设办公室，其组**员如下：

　　主任：三套班子当日值班领导

　　成员：派出所全体联防队队员及镇**当日值班人员

　　二、建立健全应急救援网络

　　建立包括各部门、各单位在内的全镇安全生产应急救援网络，确保指挥系统迅速调度、有效运作、信息畅通，及时处理事故。

　　三、制定应急救援和事故处理方案

　　为保证春节期间安全生产应急救援工作有效开展，在救援工作和处理事故上应做到现场指挥及时果断，事故报告及时准确，事故处理认真负责。

　　1.现场指挥。24小时内必须保证信息畅通，接到报告后按照实际情况和有关规定要求果断处置，及时上报。在应急救援中，**、交通、卫生等部门要全力支持，相互配合，服从指挥部统一指挥、调派。

　　2.事故报告。各部门、各单位在春节期间发生事故要及时上报派出所，对发生事故而未及时上报的，将追究有关责任人的责任。

　　3.事故应急措施。

　　重、特大事故发生后，应急处理指挥部有关负责人应迅速到位履行职责。及时担保实施相应事故应急预案，并随时将事故应急处理情况上报镇**。

　　派出所要加强安全保卫、治安管理和交通疏导工作，维护社会治安。

　　卫生院应立即组织急救队伍，利用好各种药品。

　　④事故发生初期，事故单位或现场人员应积极采取自救措施，防止事故扩大。

　　4.事故处理。发生事故后要立即保护现场，并迅速采取必要措施抢救人员和财产，严防事故的扩大和蔓延。涉及到各部门各包点人员，都应该亲临现场处理，不得相互推诿，而延误最佳救护时间，要确保现场抢救和事故处理的及时、有效、果断、正确。

　　为应对20xx年春节停工期间，上海通用汽车武汉分公司配套发动机项目施工现场突发性事件，保证春节停工、放假期间项目部人身及财产安全，本着“预防为主、自救为主、统一指挥、分工负责”的原则，充分发挥项目经理部在事故应急处理中的重要作用，进一步加强我项目部节日期间值班人员现场管理工作，并防止塌方、漏电、起火等突发事件的发生，保证工人正常的休息和生活，确保值班人员身心健康和施工现场生命财产安全，现特制定如下应急预案：

　　一、应急事故分析：

　　1.1.冬季防火

　　上海通用汽车武汉分公司配套发动机项目在春节期间，施工现场，工程施工用的木方、模板及其他可燃建筑材料区域，如果未做好充分的防火措施，有可能引发火灾，造**员及财产损失。

　　1.2.电气设备漏电

　　停工期间，电气设备、一级、二级配电柜等，长期暴露在室外环境下无人维护或者维护不到位，受节日期间降水天气影响，有可能发生漏电引发其他事故，造**员及财产损失。

　　1.3.基坑边坡塌方

　　废水处理站地下废水池，目前基础底板已经施工完毕，水池墙板未施工完，基坑在节日期间不能回填，深基坑边坡在节日期间，经雨水（积水）浸泡作用及外力荷载作用，容易引发塌方，造成基础部分钢筋、模板及钢管掩埋，存在财产损失隐患。

　　1.4.物资偷盗

　　上海通用汽车武汉分公司配套发动机项目在春节期间，项目施工现场，因工程未完工，较多物资堆放在施工现场，加上通用园区施工单位较多，人员复杂且周围防护围墙未完善，存在物资、设备等财产丢失风险。

　　1.5.自然灾害

　　节假日期间，武汉处于冬期雨季阶段，自然灾害降雨、风雪等对施工现场设施、成品、半成品造成破坏，造成财产损失、环境破坏。

　　二、应急区域范围划定：

　　2.1.应急区域范围

　　1.基坑边坡及自然灾害事故等危害半径以外的任何安全区域为应急区域范围；

　　2.电气设备故障、严重漏电事故以任何绝缘区域（如木材堆放场等）为应急区域范围。

　　3.对事故可能波及工地（围档）外，引起人员伤亡或财产损失的，需要建设单位或当地**的协调，属**职能。在事故（危害）发生后及时通报**或相关部门，以确定应急区域和范围。

　　2.2.应急电话

　　紧急报警电话：110;

　　紧急救援消防电话：119；

　　急救中心电话：120；

　　三、应急预案的组织措施：

　　1.组长：

　　电话：

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展5）

——供暖突发事故应急预案范文10份

　　为切实做好20xx-2023采暖季供热运行保障工作，不断提升供热服务水*，给广大市民创造一个温暖舒适的环境，依据石家庄市供热工作要求，结合我县实际情况，特制定本实施方案。

　　一、总体要求

　　坚持以人民为中心的发展思想，深入贯彻落实******、省委省**和市委市**关于冬季取暖的系列重要指示精神，紧紧围绕“群众满意，领导放心，社会好评”的工作目标，以保障供热系统安全、稳定运行为重点，采取有效措施，加强领导，精心组织，更好地服务和改善民生，确保广大群众温暖过冬。

　　二、工作任务

　　（一）认真做好物资储备，确保满足供热需求

　　热源单位要做足煤炭等各类生产物资的储备，扩大煤灰库容，制定大气预警状态下的燃料存储及运输应急预案。燃气供热单位要科学计划、留有余量，确保燃气供应充足，提高冬季能源稳定供应能力和水*。

　　发改部门会同其他职能部门按照“多签、多储、多疏、多增、多开、多减”的原则，确保燃气单位按需足额签订供用气合同；确保储气设施建设完善，储气量充足，满足应急调峰需求；确保天然气管输能力满足高峰月高峰日用气负荷；确保“压非保民”应急预案完善，能够保障迎峰度冬要求；排查电网负荷能够满足高峰时段需求。

　　（二）全力做好供热设施检修及运行调试，确保按时达标供热

　　各供热单位作为责任主体，提前开展供热设施检修保养工作，10月25日前，城区集中供热完成对各换热站保压试水工作，农村“双代”户完成壁挂炉安全检修工作，同时强化产权单位自管热力站的监管，确保10月31日所有供热设备全部实现安全稳定运行。

　　（三）做好供热热价监管工作，确保民生保障有力

　　今年居民采暖价格按照每*方米18元执行。县属各机关单位、垂直部门、驻正单位办公和商业采暖价格按县物价局部门核定的价格核算。垂直部门和驻正单位的居民采暖蒸汽价格，按照县物价部门核定成本价核算，换热站热价补贴，由本单位和上级部门解决（已移交热源企业管理的换热站除外）。多层建筑居民采暖热费，按建筑面积扣减10%公摊计算；有电梯和有消防通道的，按建筑面积扣减15%公摊计算；*房和单位建筑（包括二层以上）不存在公摊面积，按建筑面积全额缴纳热费。

　　（四）深入排查整改供热隐患，确保供热效果明显改善

　　各供热单位对上一采暖季运行故障率较高、群众投诉集中、供热效果不佳的老旧小区，再次进行拉网式排查，走访到每一户居民家中，检查供热设施，建立台账，及时消除供热隐患；特别是对今年进行供热设施改造的老旧小区以及新竣工首次供热居民小区，要认真做好设备调试工作，避免因设备运行不畅影响用户供热效果；运行期间要安排应急保运队伍驻场，及时处置供热问题，确保供热效果明显提高。

　　（五）加强岗位人员技能培训，提升供热服务水准

　　供热单位、燃气单位以及相关物业单位要对负责供热人员进行岗前培训，确保特种作业人员持证上岗，提升工作人员的业务能力和服务意识。进一步加强24小时供暖热线值班值守，及时接听群众诉求，快速反馈处理相关问题。畅通以服务窗口、服务网点、服务热线以及APP服务*台为载体的“线上线下”高标准服务系统，形成申请、受理、维修、收费、咨询及投诉为一体的全方位、系统化办事服务体系，提高行业工作效率。

　　（六）充分发挥供热智能*台作用，确保提高供热管理水*

　　各供热单位要在供暖季前期做好供热智慧监管*台系统启用准备工作，确保供热设施数据采集完善、居民小区室温采集全覆盖，供热期间指派专人盯守供热智能*台信息，及时掌控热源、热力站、热用户的运行状态，对预警信息、上级转办、督办交办、用户投诉等问题及时处置并反馈结果，提高隐患处置效率。

　　建立天气、热源智能联动机制，结合室外天气变化、智能*台监测、投诉问题和运行实际等情况，指导热源企业提前调整运行参数，确保用户室内温度稳定达标。严禁供热单位因室外温度升高间断供热，致使室内温度降低现象。

　　（七）不断强化供热运行管理，确保各项制度落实到位

　　严格落实《石家庄市供热用热条例（修订）》、《石家庄市供热服务标准》的各项要求，加强供热用热管理，规范供热用热行为，推行供热服务标准化、规范化，认真落实供热质量网格化监管，全面提升供热服务水*，按照“谁建站、谁主管，谁经营、谁负责”的原则，建立部门分包责任制，各机关、企事业单位、热源企业、房地产开发公司（物业公司）、各乡镇是供热工作责任主体。城区集中供热工作由县综合行政执法局负责；各村“双代”工作、新民居供热工作由各乡（镇）辖区负责；医院、学校等公服单位由上级主管部门负责。

　　（八）切实加强应急管理，确保及时有效处置突发事件

　　加强应急防范。各供热单位要及时修订完善本单位供热突发事故应急预案，不断提高应急预案的可操作性，确保突发事故科学、及时、有效处置。同时，坚持技防人防有机结合，严格落实供热期间领导带班和值班制度，严格内部无缝隙安全监管，严格执行运行期全程检查、班次安全巡查要求，配备足额小区服务抢修人员，全力保障供热设备安全运行。

　　强化应急抢修。坚持“谁供热、谁负责、谁抢修”的原则，各供热单位要提前做到设备、材料、人员“三落实”，切实与技术力量雄厚、设备先进的应急抢修队伍签订合作协议，确保重大突发爆管等事故能够快速及时处置。

　　强化主干热源热网应急保障。热电联产热源企业要全面加强主、备用设施设备的检修调试工作，严格规范操作，切实做好热电联产热源应急保障相关措施。

　　（九）全面落实安全生产责任制，杜绝和防范不安全事故的发生

　　各供热单位要严格执行安全生产的相关规定，落实各项安全管理措施，规范操作，坚决杜绝和防范不安全事故的发生。加强从业人员安全生产教育和培训，落实岗位安全生产规程，执行安全生产的各项制度。加强锅炉房、燃煤场、燃煤运输、压力管道维修等关键部位、关键环节的安全管理，特别是对一些使用时间长、曾经出现过泄漏的管段，安排专人紧盯，严防死守，确保供热管网安全运行。各区要落实属地管理责任，加强监督检查，确保安全责任落实到位，安全无事故。

　　各乡（镇）要切实担负属地责任，排查乡村清洁取暖燃气安全问题，保障老百姓取暖安全。建立安全隐患排查整治问题台账，明确责任单位、责任人、整改时限，全面整改到位，避免发生安全事故，重点对涉气第三方施工是否按要求实行全面安全管理问题；燃气安全隐患是否全面整改到位；是否按照“一村一案”制定农村燃气应急预案，是否按规定开展应急预案；安全用气知识是否宣传到位；是否在10月底前完成燃气管道、壁挂炉安全检查工作。

　　（十）积极完善投诉处置制度，确保妥善解决供热问题

　　各供热单位在小区显要位置张贴供热明白牌，公布供热咨询服务报修电话，确保24小时畅通，积极回应群众诉求，坚决杜绝不作为、乱作为，确保群众投诉事项件件有回音、事事有着落。切实提高单位报修服务效率和服务质量。

　　供热主管部门要借助信息化手段，结合室温监测设备数据分析，加大日常监督管理力度，依法依规对人为缩减供热运行时间、降低服务质量的供热单位予以处罚。

　　供热主管部门成立投诉舆情小组，健全供热舆情的监测、研判、回应机制，切实增强舆情意识，对媒体、群众反映的问题迅速核实，妥善处理，及时回应社会关切，第一时间发现，第一时间回应，第一时间解决，避免反应迟缓、被动应对现象，防止小问题积成大矛盾。

　　三、有关要求

　　（一）统一思想认识，提高政治站位

　　要牢固树立以人民为中心的发展思想，提高政治站位，统一思想认识，以极端负责的精神、精益求精的态度、连续作战的作风，切实把冬季供热这一事关民生和发展的重大政治任务坚决、有力地做实、做细、做到位，把党和**的温暖送到千家万户，不断增强群众供热服务获得感。

　　（二）加强组织领导，压实工作责任

　　供热工作是当前一项紧迫的民生问题，也是一项庞大繁杂的系统工程，各乡镇、各相关部门主要负责人要充分履行职责，进一步压实工作责任，强化管理服务，加大监督检查力度，严管供热违规行为，确保供热工作健康有序发展。各供热单位要转变观念，改善服务，以良好的供热质量取信于民。

　　（三）健全工作机制，严格考核问责

　　各乡（镇）、各相关部门要全面抓好冬季供热工作的督导调度，对热点难点问题安排专人负责、专题督办，建立供热日协调、周调度制度，及时掌握供热运行情况。要不定期召开供热工作会议，加强联络协调，开展经常性的督促检查，及时协调解决供热问题。建立督查通报制度，对由于工作不到位而导致供暖不达标、安全隐患不及时整改等造成社会影响的突出问题，予以严肃查处，对相关责任人予以追责问责。

　　（四）加大宣传力度，营造良好舆论氛围

　　各乡（镇）、各相关部门要充分发挥报纸、电视、广播、网络等媒体作用，加大供热政策法规宣传力度，加强新闻舆论监督，为供热正常运行营造良好的舆论氛围。同时，广泛宣传供用热常识，引导广大群众科学用热、安全用热。

　　为保证天然气支线管路和厂内天然气系统的安全运行，并在设备、管道发生泄漏或着火时，能够有效控制和处理险情，确保生命财产少受损失，特制定本方案。

　　一、组织机构

　　出现天然气支线和厂内天然气系统险情时，应按照企业事故应急预案中所规定的报警类别，视情况启动企业事故应急预案。成立现场抢险小组，及时将事故消灭在初发阶段。现场抢险小组由以下人员组成：

　　1、组长1人，由值长担任。

　　职责：负责抢险人员的调度，传达和落实上级的指令，指示、组织人员并实施抢险方案；负责与中石油西气东输公司�f直分输站的联系、协调、配合等工作。

　　2、值班人员，由当值的燃机、汽机和锅炉运行人员组成。

　　职责：及时实施紧急处理工作，减少险情的发生，同时判断事故大小，决定是否向上级领导、**及消防部门通报情况，接受并传达指示等工作。

　　3、抢险人员：由燃机专工、门卫、检修人员组成。受值长统一指挥。

　　职责：负责抢修、灭火、堵漏等工作。

　　二、应急事故预案

　　1、发现小量泄漏（不会引起火灾、爆炸等危及生命的情况），可以在不影响供气的情况下将泄漏部位的来源气截断，并采取如下措施：

　　1） 针对设备及管道法兰与法兰之间的泄漏，检查是否能通过紧固螺栓以阻止泄漏。

　　2） 针对阀门泄漏，应立即紧固阀门上的密封处螺栓，以阻止泄漏。

　　3） 对一些小的接头部位泄漏，应立即紧固接头，若不能解决的，应想法截断气体来源，拆下接头，用生料带重新紧固。

　　2、发现大量泄漏应采取如下措施：

　　1） 确定泄漏部位后应立即截断气体来源，尽量减少其泄漏情况，并尽快通知值长。

　　2）泄漏点在�f直分输站与调压站之间的管路上，应通知�f直分输站关闭出口阀门，点燃放散火炬。运行人员密切注意调压站入口压力的下降趋势，做好停机准备。燃机熄火停机后，关闭调压站入口火警隔离门，打开入口隔离阀前的管道放散阀，加快天然气支线管道的放气速度。进行泄漏点维修工作之前，必须根据规范要求，对管道进行吹扫。

　　3）如果泄漏点发生在入口隔离阀后的调压站内，应立即进行支路切换，快速隔离泄漏点。如果泄漏点无法隔离，应通知值长，先关闭调压站入口隔离阀，机组快速降负荷停机。运行人员巡查调压站的时间间隔不得超过1小时。

　　4）如果泄漏点发生在调压站与前置模块之间的管路上，应尽快关闭调压站出口隔离阀，做好快速停机工作。停机后，打开前置系统截止阀的旁路阀进行放散。

　　5）如果泄漏点发生在天然气前置系统，首先应采取措施切换支路隔离漏点。若无法隔离漏点，则机组应快速降负荷停机，关闭前置系统进口隔离阀。

　　6）如果泄漏发生在燃机天然气小室，天然气探测器将发出报警，运行人员应及时分析泄漏情况，做好停机准备。只要三个天然气探测器中的任意两个检测到跳闸值，燃机将自动停机。因此，运行人员必须在机组自动停机之前就做好降负荷停机工作。

　　三、火灾应急处理

　　1、火灾发生后，应立即采取控制气源措施。一线人员应穿戴保护性衣服或其他合适的衣服，正确使用消防器材，控制一切火源，并及时通知值长，组织人员采取措施控制险情。

　　2、着火若不能立即制止和控制，应向**119求助，并组织设法关闭上下游阀门。

　　3、因火势无法关闭调压站入口阀门,应立即通知�f直分输站关闭出口阀门。

　　四、事故处理后

　　1、事故处理完毕后，要尽快安全恢复供气。

　　2、事故和险情得到控制后，要妥善保护现场，以便事故调查人员调查事故原因。

　　五、注意事项

　　1、发生险情，首先要判断是否要设立警戒区域，防止火种或无关人员进入。

　　2、在处理应急事故时应由两人以上配合工作，严禁单人操作。

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展6）

——小学安全事故应急预案(10)份

　　为维护学校师生人身安全，有效处理学校突发安全事故，使学校突发安全事故损失降低到最低限度。特制定本预案。

　　一、加强领导，健全组织

　　学校成立突发安全事故应急处理领导小组，统一指挥和组织学校突发安全事故的应急处理工作。

　　组长：江廷明

　　成员：张付显、邵子顺

　　根据安全事故应急的要求，领导小组可以随时调集人员，调用物资及交通工具，教师必须全力支持和配合。

　　二、学校突发安全事故种类

　　学校突发安全事故包括学校重大火灾安全事故，学校重大交通安全事故，学校重大危险药品安全检查事故，学校工程建设、危房安全事故，学校重大特种设备安全事故、学校外出大型活动事故、学校外来暴力侵害事故、学校食物中毒安全事故、学校流行传染疾病安全事故等。安全事故造成1人以上死亡的，属重大安全事故。

　　三、安全事故报告及处理程序

　　1、突发安全事故实行学校“一把手”负责制（校长负责制）。

　　2、突发安全事故报告制度实行以第一当事人负责制，并作为第一报告人在最短的时间内向领导小组成员报告。

　　3、学校发生或接到师生员工突发安全事故报告后，根据事故情况及时向上级或相关部门报案请求援助。安全事故应急处理领导小组在最短的时间内到达事故现场，组织抢救和善后处理工作。事发当场的教师员工要本着“先控制、后处理，救人第一、减少损失”为原则，果断处理、积极抢救，指导现场师生离开危险区域，保卫好学校贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作。

　　4、上交学校突发事故有关材料，做好善后处理工作。对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以处分。

　　四、工程建设安全事故预案

　　1、学校在建、改建和维修的建筑物要树立警示牌，设有隔离栏。

　　2、学校、教师发现危房立即停止使用，并树警示牌，设隔离栏。

　　3、学校发生建筑物、危房安全事故，迅速组织师生疏散至安全地段及时将事故信息报告区教育局，及时报告110、119、120等相关部门请求援助。

　　4、对受伤师生组织抢救，封闭事故现场。

　　5、采取有效措施，做好善后处理工作。

　　根据九台教育局关于加强校车安保工作相关要求，确保校车运载学生车辆的公共交通安全，确保乘车学生生命安全和社会稳定，现根据我校实际情况，制定本应急预案。

　　一、指导思想：

　　坚持“预防为主、防控结合”的方针，提高校车运营安保工作，建立健全校车各项管理制度，开展宣传教育，努力保证我校校车交通营运安全，保障师生安全。维护相关家福和社会稳定

　　二、责任分工：

　　1、成立学校校车交通安全事故应急工作小组。

　　组长：徐硕文

　　副组长：孙涛王立武

　　组员：武立涛逄再丰李志强李香凤苏洪柱张云宝

　　2、明确各成员职责组长：对本校校车直接实施安全管理；落实工作岗位人员并明确其职责。副组长：对校车上所涉及的组员进行安全行车教育，做好安全教育，并随时抽查各岗位人员的工作。及时收集上级对校车安全的要求；根据需要，拟订校车管理制度等校车安保督察员：负责校车的安全管理工作；对学生安全负责，发现安全隐患或发生安全事故应积极处理，重大问题及时向学校汇报或者报警；阻止家长上校车。校车司机：每天对车容、车况、安全性能（特别是制动系统）进行自查，确保车辆技术状况良好，发现车辆安全隐患和技术故障要及时报修，并做好校车的例行维修保养工作。随车管理员：开展乘坐校车安全宣传教育，劝阻不安全行为；及时化解校车内学生之间的矛盾。

　　三、具体应急措施：

　　（一）预防措施：

　　1、加强对师生、家长的法制和安全教育，增强师生、家长的法制意识和自我保护意识。

　　2、完成对校车灭火器、救生锤的设施配置。

　　3、严格要求校车相关人员履行自己的职责，组长和副组长随时进行抽检。

　　（二）处理程序一旦发生校车交通安全事故：

　　1、报警求助。校车安保督察员在事故后第一时间打110报警，拨打120急救。

　　2 、报告。校车安保督察员报告学校校车交通安全事故应急工作组，启动本校校车交通安全事故应急预案。

　　3、立即向上级校车交通安全事故应急工作组汇报（先口头后书面）。

　　4、第一时间通知家长或家属。

　　5、调查和总结。学校校车交通安全事故应急小组及时对事发原因、处置经过、损失、责任认定、援助需求等做出评估调查，并及时将总结情况报告上级校车交通安全事故应急工作组。接送学生安全责任状:为确保学生入校、离校、乘车绝对安全，杜绝一切伤亡事故的发生，特制定本责任状。

　　1、值班教师按时到岗看护好上班之前的每一位入校的学生，协助车管员保护学生上下车。

　　2、各班统计好当天到校人数及变动情况。

　　3、专管员、定点（记清上车人数）接送学生。晚离时，各班在教室前站好队，核实人及路线准确无误，待车停稳后，把学生送上车，与车管员交接好。

　　4、接送时，学生全部上车坐稳后，车管员再示意司机起步。

　　5、途中不准开车门车窗，不准学生将手臂、头伸出窗外。车管员在车门处就坐。

　　6、离校时，各班在教室前站队、清点人数，送到大门口家长的手中。

　　7、禁止学生私自外出教室或者大门，外出必须有教师看护；教育学生不与陌生人打交交道，预防意外事件的发生。

　　8、车管员必须增强责任心，规范行事，杜绝一切安全隐患。车管员与专管员每班次做好签字交接。

　　为了妥善处置小学部突发安全事故，最大限度地减少安全事故造成的损失，保护师生的.人身和国家财产的安全，维护正常的教育教学秩序，根据国家有关学校安全工作的法律、法规，特制订《xx市xx实验学校小学部突发安全事故应急预案》。

　　一、指导思想

　　进一步落实“安全第一、预防为主、坚决杜绝”的方针，切实加强安全工作制度建设和管理的力度，对确因不可抗力导致发生或非正常发生的各类事故，采取果断有效的处置措施，尽可能减轻事故造成的危害。

　　二、工作目标

　　（一）加强安全工作基础设施建设，完善安全工作制度，落实安全岗位责任，逐步实现学校安全管理制度化、规范化、科学化。

　　（二）杜绝责任性事故，把发生率控制到最低限度，尽可能不发生师生伤害事故。

　　（三）一旦发生安全事故要尽可能减少对师生的伤害，把事故的损失降到最低程度，最大限度地减少因此引发的各种附带损失或影响。

　　三、学校突发安全事故种类

　　突发安全事故是指在学校内部、正常工作状态下突然发生的事故，包括火灾事故、交通安全事故、危险药品安全事故、工程建设、校舍安全事故、特种设备安全事故、师生活动安全事故、治安事故、食物中毒安全事故、流行传染疾病安全事故、学校内部群体伤亡事故、重大自然灾害事故等。

　　四、安全事故报告及处理程序

　　（一）学校安全事故报告实行部主任负责制和责任追究制。

　　（二）学校发生或接到突发安全事故报告后，10分钟内当面报告或电话报告部副主任、当天值日行政。要本着“先控制，后处理，救人第一，减少损失”为原则，果断处理，积极抢救，指导学生离开危险区域，保护好学校贵重物品，做好事故现场保护工作。对交通安全、疑似疫病等必须进行隔离，并做好善后处理工作。

　　（三）部主任接到学校突发安全事故报告后，根据事故情况及时向校长汇报，依照领导小组的安排，各处置小组立即紧急行动，指导学校组织抢救和善后处理工作。

　　（四）对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以党纪、政纪处分，直至依法追究法律责任。

　　五、安全事故应急处置措施

　　（一）重大火灾安全事故处置措施：

　　1、学校指挥组织学生紧急有秩序地疏散，迅速按规定程序报告事故信息。

　　2、学校利用校园播音系统或其它形式发出紧急信号，组织教师指挥学生按顺序疏散，及时将学生带到远离火源的安全区域。

　　3、严禁组织学生参与灭火活动，教职工可利用一切灭火设备灭火，及时拔打“119、110、120”请求援助，协助消防部门做好灭火工作。

　　（二）重大交通安全事故处置措施：

　　1、学校指挥组织学生紧急疏散至安全地段，立即保护事故现场，迅速按规定程序报告事故信息，及时拔打“110、120”请求援助。

　　2、学校要迅速抢救师生，在最短时间内将受伤师生送医院救治，对不能自行组织受伤学生赶赴医院救治的，原地等待救护车。

　　（三）食物中毒安全事故处置措施：

　　1、发现食物中毒后立即按规定程序报告事故信息。

　　2、拔打“120”请求援助。

　　3、立即停止学校小卖部、食堂的经营活动，由饮食卫生监管人员封存现有食品及原料、工具、设备。

　　4、配合食品卫生监督所、疾控中心的调查，如实提供有关材料和样品，包括中毒者的排泄物（如呕吐物）。

　　5、立即组织由专人负责的救护队伍，协助医务人员做好救护工作。

　　6、注意稳定师生情绪，不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱

　　（四）活动安全事故处置措施：

　　1、迅速组织抢救受伤师生，按规定程序报告事故信息，保护好事故现场，拔打“110、120”请求援助。事故应急领导小组必须组织有关人员随机观察，并及时与学生家长联系，做好受伤学生的情绪稳定和思想工作。

　　2、采取有效措施，做好善后处理工作。

　　（五）楼道安全事故处置措施：

　　1、值日人员和岗位责任人要沉着冷静，果断处理，制止事态发展，有秩序地疏散学生，并立即向学校领导报告。

　　2、学校事故应急处置小组，立即赶赴现场，制止混乱，*息事态，拔打“110、120”请求援助，全力抢救受伤的师生。

　　3、学校及时按规定程序报告事故信息，保护好事故现常

　　（六）其它安全事故。

　　学校依据事故性质和学校应急预案，参照上述程序，采取有效措施，及时、正确、科学地进行应急处置，做好善后处理工作。

　　六、加强领导，健全组织

　　组 长：xx

　　副组长：xx

　　组 员：

　　主要职责：组长负责应急处置全盘工作，召集领导小组会议，研究决定重大事项及应急预案的启动、实施；副组长按照分工具体负责救助应急的指挥、协调、工作部署、任务下达、检查监督、考核、指导；各成员之间分工协作，各司其职，做好各项具体工作的落实和承担领导小组决定交派的其他工作任务。当天值日人员、班主任及时将伤员送往医务室或医院，并酌情暂垫医药费。

　　总之，安全工作重于泰山。全体教职工必须高度重视安全工作，若因工作失职造成安全事故的，将直接追究有关人员责任，按学校规定严肃处理。

　　为了有效防范学校重大安全事故的发生，争取在第一时间充分调动各方面力量投入抢险工作，最大限度地减少和控制事故发生后的伤害和损失，根据上级有关文件规定，结合我校实际，特制定本应急预案。

　　一、预案范围

　　本预案适用于火灾、地震、食物中毒、传染病、校舍倒塌、交通事故、大型**、外出活动、溺水、有毒气体、触电、校园暴力等。

　　二、组织领导及职责

　　（一）、设立校长室为应急指挥办公室，成立应急领导小组：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　（二）、应急领导小组职责：

　　1、认真组织学*本预案，明确应急办法和措施。

　　2、出现重大事故，应急领导小组争取第一时间掌握信息，并根据事故发生状态和预案规定迅速部署抢救工作，力争将灾害和损失降低到最低程度。同时尽快向上级主管部门上报灾情，寻求帮助。

　　3、对事故灾害可能危及的周围人员或物资要及时组织疏散。

　　4、配合上级部门进行事故调查处理工作。

　　5、做好稳定社会秩序和伤亡人员的善后处理工作。

　　6、适时将事故的原因、责任和处理意见公布于众。

　　三、报告制度

　　1、出现重大责任事故，首先发现的教师就是第一责任人，必须在第一时间报告重大事故应急领导小组组长。

　　2、出现重大事故学校应急指挥办公室必须立即报告姚村镇中心学校和有关部门，并在6小时内附上文字报告，报告内容必须明确事故发生的时间、地点、伤亡、经济损失情况。

　　3、发生学生伤亡事故，必须及时通知学生家长，并全力组织抢救。

　　四、重大事故应急措施

　　1、发生火灾事故时，学校应急指挥办公室要立即拨打：119火警电话报警。同时根据不同类型火灾，由事故应急总指挥统一部署，采用正确灭火方案，控制火势蔓延，防止事态扩大，并及时组织人员从安全通道疏散师生。

　　2、发生大风暴雨灾难，班主任要将学生迅速集中到二层楼以上教室统一照看，严禁学生在室外活动。

　　3、发生地震灾难，如时间允许各班上课教师必须迅速将学生集中到操场等空旷地带，如果时间来不及应迅速要求学生躲在桌子下面。

　　4、发生学生饮食中毒事故时，应马上拨打镇卫生院防保组电话寻求帮助，同时根据中毒的症状及特点，迅速组织急救人员开展抢救工作。要保护好事故区域现场，采取有效措施防止危害扩大，同时报告姚村镇中心学校。

　　5、发生传染性疾病事故，学校要及时通知姚村镇疾病防控中心，做好自身的防护后要马上切断传染途径，对传染源实施隔离、监护或送到定点医院诊治。同时对与传染源有过密切接触的人也要实施隔离观察。

　　6、发生工程建设、校舍安全事故，学校要拨打120急救，110报警电话，并立即组织人员开展抢险工作。校舍坍塌事故还要及时调集抢险队伍和施工机械，寻找遇难者和幸存人员。协助医疗救护人员做好受伤人员的抢救工作。

　　7、发生交通事故时，学校应拨打交警电话和120急救电话，在保护好事故现场的同时，对伤员进行抢救。

　　8、大型**、课间操、学生到厕所出现重大拥挤踩伤事故，要马上组织教师有序地疏散人群，减少伤亡，全力抢救伤者。同时拨打120救护电话和镇防保组电话，及时救护。

　　9、外出活动发生意外，要及时拨打110报警和120急救电话。

　　10、发生滑冰溺水或触电事故，严禁学生救助。要立即组织会游泳的教师下水救助，救出后要马上做人工呼吸。对触电的人员禁止用手拉，要先用木条等绝缘体将电线挑开，然后再马上做人工呼吸救助。同时拨打120救护电话。

　　11、发生有燃气体爆炸事故和有毒气体泄露的场所，应急指挥办公室要立即拨打119火警，110报警，120急救电话救援，同时要及时疏散周边人员。做好伤员救助、现场保护、人员疏散等工作，确保抢险救灾工作顺利进行。

　　12、发生校园重大人身伤害事故时，应急指挥办公室要及时拨打110报警，拨打120对受伤人员进行急救，并妥善保存现场痕迹和证物。

　　13、实验课发生重大事故时，学校要拨打120急救电话。如是化学危险品事故还要做好事故区域警戒和人员疏散，防止事故扩大。学校还要通知***门根据化学危险品的种类采取有效措施抢救伤员，防止危害蔓延。

　　14、出现危险性游戏、玩具事故，学校首先要拨打120救护电话，对危险性游戏马上制止，并将其危险物品没收，追查玩具的来源。

　　五、现场指挥

　　处置事故现场最高负责人：

　　抢险组、抢救伤员组、疏散小组：各班班主任科任教师

　　维护现场秩序警戒组：

　　善后处理组：

　　后勤保障组：

　　六、事故调查

　　安全事故发生后，学校积极配合中心学校和安全生产监督管理部门进行事故调查。事故调查坚持“四不放过”原则，即事故原因没有查清不放过，事故责任没有追究不放过，师生员工没有受到教育不放过，没有防范措施不放过。

　　七、防范监控

　　为了预防重大事故的发生，学校将加大对重安全故隐患的排查，对一时难以排除的重大安全隐患，学校将进一步建立档案，逐级上报，并制定防范监控方案，确保重大安全隐患得到有效监控和及时消除，从而杜绝重大事故的发生。

　　八、其它事项

　　1、本方案未尽事宜，在实施的过程中可根据不同情况随时进行补充。

　　2、一旦启动紧急预案，各组人员按照职责立即进入工作状态。

　　3、如因为工作拖拉，不能及时进入应急岗位者将承担相应损失。

　　一、指导思想

　　在学校安全工作领导小组的具体指导下，开展重大安全事故的应急救援工作。本着对师生生命和学校财产高度负责的精神，按照“先救人，后救物，先控制，后处置”的指导思想，遵循“快速反应、统一指挥、分级负责、确保稳定”的基本原则，充分发挥学校领导小组在事故应急救援中的作用，及时、妥善地处置重大安全事故，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

　　二、《预案》的范围和启动条件

　　本《预案》所指的重大安全事故，是指学校发生的造成重大人员伤亡或重大经济损失及性质严重、产生重大影响的安全事故。

　　事故包括：

　　1、学校的建筑物倒塌、通道楼梯拥挤造成学生伤亡的事故。

　　2、学校发生的重特大火灾事故。

　　3、学校内建设工程发生的安全事故。

　　4、学校师生发生的集体急性中毒事故。

　　5、发生的重特大交通安全事故。

　　6、自然灾害引发的安全事故。

　　7、学校发生暴力或恐怖事件等重特大安全事故。

　　8、学校突发传染性疾病等。

　　《预案》启动的条件是：

　　1、学校可能造成一次死亡3人以上（含3人）或重伤10人以上（含10人）的。

　　2、急性中毒50人以上（含50人）或直接经济损失30万元以上（含30万元）。

　　3、重大安全事故所造成的后果有可能继续扩大的。

　　4、虽不属于重大安全事故，但在事故发生过程中，情况发生突然变化，有可能造成严重后果的。

　　5、其他应启动本预案的。

　　三、应急领导小组及职责

　　学校安全应急领导小组

　　组长：xx

　　副组长：xx

　　成员：xx

　　职责：

　　一旦发生重大安全事故，应急领导小组成员第一时间赶到现场进行初步判断决策和现场指挥。

　　1、xx校长为学校安全第一责任人，全面负责应急条件下有关抢救、协调、指挥、联络、调度工作。突发事故发生后，xx校长负责向教育组汇报事故的基本情况并指挥全体成员按照各自分工进行指挥抢救和疏散。

　　2、突发事故发生后，事故源周围带队教师、要将情况第一时间报告领导小组组长、副组长负责拨打110、119、120电话请求支援。

　　3、领导小组成员第一时间赶往事故地，组织求援工作，切断危险源，预防和制止破坏扩大并火速通知班主任到位。

　　4、xx老师、xx老师负责救人，xx校长负责指挥，并将受伤者送往临*医院。

　　5、xx和在场的其他老师要保护现场，组织学生疏散，维护秩序，劝离围观人员，保障救护通道畅通。

　　6、xx和各班主任火速赶到现场进行现场的稳定工作和人员疏散工作，做好学生安抚教育工作，组织学生安全撤离。通报有关情况，稳定师生情绪，保持全校教学秩序正常。

　　四、预警预防机制

　　1、学校要在第一时间以最快捷的方法，立即将所发生的重特大安全事故（自然灾害事故）的情况分别报告给教育组

　　2、在24小时内写出书面报告，报送上述部门。

　　3、事故报告应包括以下内容：

　　发生事故的单位及事故类别、发生的时间与地点；

　　事故的简要经过、伤亡人数、直接经济损失的初步估计；

　　事故原因、性质的初步判断；

　　事故抢救处理的情况和采取的措施；

　　事故的.报告单位、签发人和报告时间。

　　对重大安全事故不得迟报、谎报或者授意他人迟报、谎报。

　　4、同时，学校安全工作领导小组根据重特大事故（自然灾害）的具体情况，迅速请**、消防、卫生监督、环保、建设等相关部门赶赴事故现场，进行事故现场的保护和证据收集。

　　5、在事故（事件）原因未查清之前，不得对外发布相关信息。

　　五、应急预案启动标准和响应程序

　　及时判明事件性质及危害程度。学校要迅速判明事件的性质和危害程度，凡有人员伤亡的应尽快拨打120寻求医疗救护。在采取相应的处置措施的同时，立即向教育组报告。

　　1、重特大安全事故（灾情）发生后，学校安全工作领导小组立即启动实施事故应急预案，并随时将抢险救援情况及时上报教育组。

　　2、重特大安全事故（自然灾害）发生后，请交通、供水、供电、电信等公用设施管理部门尽快恢复被损坏的道路、水、电、通信等有关设施，确保抢险救灾工作顺利开展。

　　3、请**、交警加强事故现场的安全保卫、治安和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护好现场。

　　4、请***门第一时间派出急救队伍，抢救伤员，并做好事故现场的卫生防疫工作。

　　5、事故（自然灾害）发生后，xx校长组织有效的抢险救援工作，把损失降到最低点。同时要认真做好全体师生的思想稳定工作，稳定全体师生的情绪，引导全体师生积极投入到抢险救援工作中去。

　　六、后期处置

　　应急工作结束后，学校工作重点应马上从应急转向善后与恢复行动，及时采取补救措施，做好善后工作，争取在最短时间内恢复学校正常教学和生活秩序。

　　1、做好事故中受伤人员的医疗、救助工作。对在事故中死亡人员进行人道主义抚恤和补偿或赔偿。对受害者家属进行慰问。对有各种保险的伤亡人员要帮助联系保险公司赔付。

　　2、及时查明事故原因，严格信息发布制度，确保信息及时、准确、客观、全面，稳定校园秩序，疏导师生情绪，避免不必要的恐慌和动荡。

　　3、全面检查设备、设施安全性能，检查安全管理漏洞，对安全隐患及时补救、防范和整改，避免事故再次发生。

　　4、调查与评估。会同有关部门对所发生的突发公共卫生事件进行调查，认真总结分析应急处理经验教训，对事故的处理工作进行总结，分析事故的原因和影响因素，提出防范和处置建议，完成工作总结报告，报教育组。

　　5、人员善后与抚恤。根据突发公共卫生事件的情况及相关学校和人员的责任，做好受害人员的善后工作。

　　6、责任追究。根据调查结果，对导致事件发生的有关责任人和责任单位，依法追究责任；对玩忽职守、疏于管理，造成学校卫生安全事故者，应报教育行政部门应视情节轻重，给有关责任人以相应处分，触犯刑律的要依法追究其刑事责任。

　　7、整改。事件结束后，我校将加强有关预防措施。要加强校内安全保卫生各项设施的安全检查，杜绝安全隐患，提出整改的意见和措施；加强学生日常防灾、避灾等安全知识教育，增强学生自我保护能力。

　　七、应急保障

　　1、信息保障

　　学校要建立健全并落实突发公共事件信息收集、传递、报送、处理等各环节运行机制，完善信息传输渠道，保持信息传输设施和通讯设备完好，保持通讯方便快捷，确保信息报送渠道的安全畅通。

　　2、物资保障

　　学校应建立处置重大安全事故的物资储备，保障妥善处置重大安全事故的物资充足。特殊应急物资应由专人保管，保证物资、器材的完好和可使用性。物资存放合理，保持通道畅通，物资运输便利、安全。

　　3、培训演练保障

　　学校积极开展应急处置工作队伍的技能培训。定期进行应急模拟演练，提高协同作战和快速反应能力。

　　八、宣传教育、培训和演练

　　1、经常性地在师生中开展安全知识的教育，组织开展应急预案的演练，提高他们的应变能力、防范能力和自救自护的能力。

　　2、预案演练：应急演*包括准备、实施和总结三个阶段。通过应急演*，培训应急队伍、落实岗位责任制、熟悉应急工作的指挥机制、决策、协调和处置程序，识别资源需求、评价应急准备状态、检验预案的可行性和改进应急预案。要重点进行火灾、水灾、地震等发生时的人员疏散演*。使学生熟悉紧急情况下逃生的路线，了解紧急情况发生时听从指挥、遵守纪律的重要性。

　　全体教职工坚守岗位，依本办法执行，保障教学秩序的正常进行，使重大安全事故的危害减少到最低限度，保障师生的人事安全。

　　我校根据实际情况的变化，及时修订本预案。

　　为了加强安全管理，确保师生的人身安全，严格执行学校《安全管理条例》、《教职工工作安全指引》、《安全事故责任追究暂行办法》，保证一旦发生安全事故能够及时处理，特制定我校安全应急预案。

　　一、适用范围

　　本预案适用于我校的重、特大安全事故现场。包括学校**、大型集体活动，春秋游、交通、校舍倒塌、火灾及台风、地震、食品中毒、突发公共卫生事件等。

　　二、成立应急领导小组

　　组 长：温映浩

　　副组长：周斌

　　成员：邱志浩、罗小云、叶海威、陈惠深、陈晓红、陈 幽、钟勇彬、阳昀。

　　三、安全事故报告及处理程序

　　1、报告制度实行学校一把手负责制。

　　2、学校发生或接到突发安全事故后，必须在5－10分钟内向教育局报告，并及时向**、交警、卫生、消防等相关部门报案请求援助。学校本着“先控制、后处置、救人第一，减少损失”的原则，果断处理，积极抢救，指导现场师生离开危险区域，保卫好学校贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作，上交学校突发安全事故有关材料，做好善后处理工作。

　　3、接到突发安全事故报告后，安全事故应急领导小组在最短时间内到达事故现场，组织抢救和善后处置工作。

　　4、对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以纪律处分。

　　四、安全事故应急预案

　　（一）重大火灾安全事故

　　1、学校指挥学生紧急集合疏散，迅速将事故信息报区教育局。

　　2、学校利用校园播音系统或钟声发出紧急集合信号，组织教师到班级指挥学生利用防火灾安全保护知识按顺序疏散，楼道间要有专人组织疏散，及时将学生带至远离火源的安全地段。

　　3、严禁组织学生参与救火，教师可利用一切救火设备救火，及时报告119、120请求援助。

　　4、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　（二）重大交通安全事故

　　1、学校指挥学生紧急集合疏散至安全地段，迅速将事故信息报教育局。

　　2、学校要迅速抢救受伤师生，在最短时间内将受伤师生送至医院救治，及时报警110、119、120请求援助，保护好事故现场。

　　3、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　（三）危险药品安全事故

　　1、学校危险药品要求专柜存放，专人管理。

　　2、在实验操作过程中出现的安全事故，学校要及时将师生疏散至安全地段，迅速将情况报告教育局。

　　3、在最短时间内将受伤师生送至医院抢救，及时报告119、120请求援助，保护好事故现场。

　　4、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　（四）外出大型活动安全事故

　　1、学校组织外出大型活动必须审报教育局，经同意后才能实施，学校组织的外出大型活动要制订安全应急预案。

　　2、事故发生后，学校迅速抢救受伤师生，及时将事故信息报教育局。

　　3、及时报警110、120请求援助，保护好事故现场。

　　4、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　（五）外来暴力侵害事故

　　1、学校外来的未经允许强行闯入校园者，学校门卫或保安人员不得放行，应及时将闯入者驱逐出学校，报警请求社区民警的帮助。

　　2、学校内发现不良分子袭击、行凶等暴力侵害时，应先及时组织人员制止、制服，同时报当地警务室并报警110、120请求援助。

　　3、对受伤师生及时救治。

　　4、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　（六）食物中毒安全事故

　　1、对可能涉及的物品进行封存，及时向教育局、卫生防疫部门报告，及时报警110、120请求援助。

　　2、积极协助卫生机构救助病人。

　　3、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场。

　　4、配合卫生防疫部门的调查，如实提供有关材料和样品。

　　5、采取有效措施，做好善后处置工作。

　　（七）流行传染病安全事故

　　1、学校发现有传染病症状的学生，应立即通知家长将患病学生带到医院检查就诊，有传染病的教师不得带病上班，凡患传染病的师生须经医院诊断排除传染后才能返校。

　　2、学校发生特殊传染病，要迅速利用学校隔离室对患病师生进行隔离观察，及时报警110、120电话请求援助，通知患病师生的家长和亲属，送定点传染病医院诊治。

　　3、学校对传染病人所在的教室及涉及的公共场所要及时消毒，对与传染病人密切接触的师生进行隔离观察，防止疫情扩散。

　　4、及时将发现的疫情上报教育局、卫生防疫部门，并作好病人的跟踪工作。

　　为维护学校师生人身安全，有效处理学校突发安全事故，使学校突发安全事故损失降低到最低限度。特制定本预案。

　　一、加强领导，健全组织

　　学校成立突发安全事故应急处理领导小组，统一指挥和组织学校突发安全事故的应急处理工作。

　　组 长：江廷明

　　成 员： 张付显、邵子顺

　　根据安全事故应急的要求，领导小组可以随时调集人员，调用物资及交通工具，教师必须全力支持和配合。

　　二、学校突发安全事故种类

　　学校突发安全事故包括学校重大火灾安全事故，学校重大交通安全事故，学校重大危险药品安全检查事故，学校工程建设、危房安全事故，学校重大特种设备安全事故、学校外出大型活动事故、学校外来暴力侵害事故、学校食物中毒安全事故、学校流行传染疾病安全事故等。安全事故造成1人以上死亡的，属重大安全事故。

　　三、安全事故报告及处理程序

　　1、突发安全事故实行学校“一把手”负责制（校长负责制）。

　　2、突发安全事故报告制度实行以第一当事人负责制，并作为第一报告人在最短的时间内向领导小组成员报告。

　　3、学校发生或接到师生员工突发安全事故报告后，根据事故情况及时向上级或相关部门报案请求援助。安全事故应急处理领导小组在最短的时间内到达事故现场，组织抢救和善后处理工作。事发当场的教师员工要本着“先控制、后处理，救人第一、减少损失”为原则，果断处理、积极抢救，指导现场师生离开危险区域，保卫好学校贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作。

　　4、上交学校突发事故有关材料，做好善后处理工作。对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以处分。

　　四、工程建设安全事故预案

　　1、学校在建、改建和维修的建筑物要树立警示牌，设有隔离栏。

　　2、学校、教师发现危房立即停止使用，并树警示牌，设隔离栏。

　　3、学校发生建筑物、危房安全事故，迅速组织师生疏散至安全地段及时将事故信息报告区教育局，及时报告110、119、120等相关部门请求援助，。

　　4、对受伤师生组织抢救，封闭事故现场。

　　5、采取有效措施，做好善后处理工作。

　　徐鲍小学突发安全事故应急预案

　　为维护学校师生人身安全,有效地处理学校突发安全事故,使学校突发安全事故的损失降低到最低限度。现根据教育部《学生伤害事故处理办法》和《开发区教育系统特发事件应急处理预案》,特制定《泰州市徐鲍中心小学突发安全事故应急预案》。

　　一、学校成立学校突发安全事故应急领导小组,领导小组下设办公室,统一指挥和组织我校突发安全事故的应急处理工作。

　　领导小组组长:z

　　副组长:z

　　成员:z

　　办公室主任:z

　　副主任:z

　　突发安全事故应急联系电话:z

　　二、根据安全事故应急处理工作要求,学校突发安全事故应急领导小组可以随时调集人员,调用物资及交通工具,全校所有教职员工必须全力支持和配合。

　　三、学校突发安全事故的种类:学校重大火灾安全事故,学校重大交通安全事故,学校食物中毒安全事故,学校流行传染疾病安全事故,学校外出大型活动安全事故,学校工程建设、危房安全事故,学校重大特种设备安全事故,学校外来暴力侵害事故,教育教学安全事故。

　　四、安全事故报告及处理程序:

　　1、报告制度实行学校一把手负责制。

　　2、发生或接到突发安全事故后,必须在第一时间内向学校突发安全事故应急领导小组办公室报告,学校突发安全事故应急领导小组在接到报告后立即启动《学校突发安全事故应急预案》,立即向开发区和镇党委、**报告,并及时向**、交警、卫生、消防等相关部门报案请求援助,学校突发安全事故应急领导小组必须在最短的时间内到达事故现场。

　　3、本着“先控制、后处置、救人第一、减少损失”的原则,果断处理,积极抢救,指导现场师生离开危险区,保卫好学校财产,维护现场秩序,做好事故现场的保护工作,上交学校突发安全事故的有关材料,做好善后处理工作。

　　4、对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以纪律处分。

　　五、各种安全事故应急预案:

　　(一)重大火灾安全事故

　　1、发生火灾安全事故时,及时抢救受伤师生,同时切断有关电源;

　　2、第一时间内利用校园广播系统或钟声发出紧急集合信号,并组织指挥师生按顺序疏散,及时将师生带至安全地点;

　　3、严禁组织学生参与救火,教师利用一切救火设备救火,及时向119、110、120等相关部门求助。

　　4、同时,学校突发安全事故应急领导小组向开发区社会事业局等部门报告;

　　5、保护好现场。

　　6、采取有效措施,做好善后处置工作。

　　(二)学校重大交通安全事故

　　1、发生交通安全事故后,应立即将受伤的师生送到医院进行抢救。

　　2、向110、120、119报警,并保护好事故现场。

　　3、将师生疏散到安全地段。

　　4、同时,学校突发安全事故应急领导小组向开发区社会事业局等部门报告;。

　　(三)学校食物中毒安全事故

　　1、发现师生有类似食物中毒症状时,应立即送学校医务室进行初诊,同时拨打120、110电话或送医院进行抢救。

　　2、同时,学校突发安全事故应急领导小组向开发区社会事业局等部门报告;

　　3、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场,以备***门检验;如是食用校外食物所致,应积极配合有关部门取样。

　　4、立即停止食堂的生产经营活动,并对可能导致食物中毒的相关情况和其他可能食用致毒食物的师生进行排查;检查好这些师生的身体。

　　5、及时通知家长并做好家长和家属的工作。

　　6、采取有效措施,做好善后处置工作。

　　(四)学校流行传染疾病安全事故

　　1、学校发现有传染病症状的学生或教师,应立即通知家长将患病学生带到医院检查就诊,患有传染病的教师不得带病上班,凡患病的师生须经医院诊断确保排除传染性可能后方可返校。

　　2、学校发生特殊传染病,要利用学校隔离室对患病的师生进行隔离、观察,及时报120、110和***门请求援助。通知患病师生的家长(家属),送定点传染病医院诊治。

　　3、校突发安全事故应急领导小组向开发区社会事业局等部门报告;

　　4、学校对有传染病的学生或教师所在教室、办公室和所涉及的公共场所要及时消毒,对与传染病人密切接触的师生进行隔离、观察,防止疫情扩散。

　　5、密切注视可能发生的其他传染病。

　　(五)学校外出大型活动安全事故

　　1、学校拟组织的外出大型活动应经上级教育主管部门批准同意后方可实施。

　　2、若活动过程中发生事故,应立即启动活动安全应急预案,及时抢救受伤的师生;同时向110、120求助,带队领导应及时向学校突发安全事故应急领导小组和开发区社会事业局等部门报告。

　　3、采取有效措施,做好善后处置工作。

　　(六)学校工程建设、危房安全事故

　　1、学校在建或改建的建筑物要树立警示牌,设有隔离栏。

　　2、经确认的危房一律停止使用,并树立警示牌,设有隔离栏。

　　3、学校发生建筑物、危房安全事故,应立即组织师生疏散到安全地段。向学校突发安全事故应急领导小组和开发区社会事业局等部门报告。

　　4、同时对受伤的师生组织抢救,并向110、120报警,并封锁事故现场。

　　5、采取有效措施,做好善后处置工作。

　　(七)学校重大特种设备安全事故

　　1、发生事故后,及时抢救受伤的师生,及时向110、120报警,并封锁事故现场。

　　2、在积极组织抢救的同时,学校突发安全事故应急领导小组应立即向开发区和镇党委、**报告。

　　3、采取有效措施,做好善后处置工作。

　　(八)学校外来暴力侵害事故

　　1、学校外来的未经允许强行闯入校园者,学校门卫不得放行,并及时将闯入者驱逐出学校,同时向其发出警告。

　　2、学校内发现不良分子扰乱、行凶等暴力侵害时,应先制止、制服,同时报警110、120请求援助。

　　3、对受伤师生积极组织救治,及时通知家长并做好家长和家属的工作。

　　4、对外来人员在校内发生严重扰乱、行凶等暴力侵害的时间、发生事故的过程和后果由学校突发安全事故应急领导小组根据事故的情形及时向开发区社会事业局等部门报告。

　　为增强学校突发重大安全事故的应急处理的针对性、科学性和实效性，最大限度的减少安全事故所造成的损失。根据***《突发公共卫生事件应急条例》和《学生伤害事故处理办法》的规定，加强学校安全管理，保障师生人身、财产安全和教学工作顺利进行，有效处理学校突发安全事故，确保发生突发事故时能及时、有序、合理地作出相应的反应，使学校突发安全事故损失降低到最低限度，特制定此项预案。

　　一、指导思想

　　在学校安全工作领导小组的具体指导下，开展重大安全事故的应急救援工作。本着对师生生命和学校财产高度负责的精神，按照“先救人，后救物，先控制，后处置”的指导思想，遵循“快速反应、统一指挥、分级负责、确保稳定”的基本原则，充分发挥学校领导小组在事故应急救援中的作用，及时、妥善地处置重大安全事故，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

　　二、《预案》的范围和启动条件

　　本《预案》所指的重大安全事故，是指学校发生的造成重大人员伤亡或重大经济损失及性质严重、产生重大影响的安全事故。

　　事故包括：

　　1、学校的建筑物倒塌、通道楼梯拥挤造成学生伤亡的事故。

　　2、学校发生的重特大火灾事故。

　　3、学校内建设工程发生的安全事故。

　　4、学校师生发生的集体急性中毒事故。

　　5、发生的重特大交通安全事故。

　　6、自然灾害引发的安全事故。

　　7、学校发生暴力或恐怖事件等重特大安全事故。

　　8、学校突发传染性疾病等。

　　《预案》启动的条件是：

　　1、学校可能造成一次死亡3人以上（含3人）或重伤10人以上（含10人）的。

　　2、急性中毒50人以上（含50人）或直接经济损失30万元以上（含30万元）。

　　3、重大安全事故所造成的后果有可能继续扩大的。

　　4、虽不属于重大安全事故，但在事故发生过程中，情况发生突然变化，有可能造成严重后果的。

　　5、其他应启动本预案的。

　　三、应急领导小组及职责

　　学校安全应急领导小组

　　组长：xx

　　副组长：xx

　　成员：xx xx xx xx

　　职责：

　　一旦发生重大安全事故，应急领导小组成员第一时间赶到现场进行初步判断决策和现场指挥。

　　1、xx校长为学校安全第一责任人，全面负责应急条件下有关抢救、协调、指挥、联络、调度工作。突发事故发生后，xx校长负责向教育组汇报事故的基本情况并指挥全体成员按照各自分工进行指挥抢救和疏散。

　　2、突发事故发生后，事故源周围带队教师、要将情况第一时间报告领导小组组长、副组长负责拨打110、119、120电话请求支援。

　　3、领导小组成员第一时间赶往事故地，组织求援工作，切断危险源，预防和制止破坏扩大并火速通知班主任到位。

　　4、xx老师、xx老师负责救人，xx校长负责指挥，并将受伤者送往临*医院。

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展7）

——运输企业的事故应急预案优选【五】份

　　1.总则

　　1.1编制目的

　　为建立健全蚌埠市水上危险品事故应急救援体系，规范应急响应程序，强化预防、预警、预测机制，迅速有效地实施应急处置，最大限度地减少水上危险品事故危害及由此造成的人员伤亡、财产损失和生态环境损害，保障人民生命、财产安全，维护社会、政治、经济秩序，促进经济社会全面、协调、可持续发展，编制本预案。

　　1.2编制依据（略）

　　1.3适用范围

　　水上危险品事故是指载运危险品的船舶在水上航行、靠泊和作业过程中发生火灾、爆炸、泄漏等危害人民生命财产和生态环境的事故。本预案适用于在蚌埠市内河通航水域发生的水上危险品事故的防范和应急处置工作。

　　1.4工作原则

　　（1）以人为本，减少危害。把保障人民生命财产安全作为应急工作的出发点和落脚点，采取各种有效手段和措施，最大限度地减少水上危险品事故及其造成的人员伤亡和危害。

　　（2）统一指挥，分级处置。水上危险品事故应急反应实行统一指挥，协调行动。根据发生区域、性质、程度、影响范围以及所需动用的资源，在蚌埠市交通运输局的统一领导下实行分类管理、分级负责、条块结合、属地管理为主，确保及时分析判断形势，正确决策，快速处置，提高应急反应行动的及时性和有效性。

　　（3）防应结合，资源共享。做好自然灾害的预警工作，减少自然灾害引发水上危险品事故的可能。水上危险品事故发生后，及时组织救助，减少人员的伤亡和财产的损失，防应并重，确保救助。充分利用各方资源，发挥参与救助各方力量的自身优势和整体效能，相互配合，形成合力。

　　（4）科学决策，快速高效。充分运用科技手段，发挥专家队伍和专业人员的作用，建立高效应急机制，加强应急力量建设，提高应急的反应效能和水*。

　　2.风险分析

　　蚌埠市行政辖区内有多家危险化学品生产企业和从事水上危险化学品运输的企业及过境的水路危险化学品运输船只。通过水路运输的危险化学品种类较多，其中主要有硫酸、液碱、柴油等。硫酸与水混合时，会放出大量热能，与金属发生反应后会释放出易燃的氢气，可能引发爆炸，而作为强氧化剂的浓硫酸与金属进行氧化还原反应时会释出有毒的二氧化硫，威胁工作人员的健康。液碱有极强腐蚀性，皮肤触及时应立即用清水冲洗，溅入眼内时应立即用清水或生理盐水冲洗15分钟，严重时送医院治疗。柴油蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。这些危险化学品自身所具有的毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃等特性，对人体、设施、环境具有较大危害。一旦发生事故，如果不能及时、有效的采取相应应急措施，将会造成重大人员伤亡和财产损失，甚至造成环境污染。

　　蚌埠市交通运输局结合辖区水域特征和水上危险化学品运输实际情况，制定本预案，指导水上危险品事故应急处置。相关危险化学品水上运输企业应落实安全主体责任，建立健全安全生产制度，规范、如实申报水上危险货物运输信息，严格落实水上危险货物储存、运输和装卸过程中的安全管理措施，加强风险管理和隐患治理工作。

　　3.应急指挥体系

　　蚌埠市交通运输局水上危险品事故应急指挥体系，由应急指挥机构、日常工作机构、应急工作组、现场工作组、专家咨询组、相关单位水上危险品事故应急机构和各县水上危险品事故应急机构组成。

　　3.1应急指挥部组成

　　蚌埠市交通运输局成立水上危险品事故应急指挥部（以下简称局应急指挥部）。

　　指挥长：由蚌埠市交通运输局局长担任。

　　副指挥长：由蚌埠市交通运输局各副局长担任。

　　成员：由蚌埠市交通运输局相关科室负责人、蚌埠市交通运输综合行政执法支队、蚌埠市道路运输管理服务中心、蚌埠市地方海事（港航）管理服务中心、蚌埠市汽车运输集团有限公司、蚌埠市公共交通集团有限公司、蚌埠市淮河水上搜救基地等负责人组成。

　　3.1.1应急指挥部职责

　　（1）负责协调、调动交通运输系统的应急资源和设施，确保水上危险品事故应急救援工作的顺利开展；

　　（2）配合**、有关部门（**、医疗、环保、水利等）和社会应急力量参与应急救援，组织做好应急救援的保障工作；

　　（3）掌握现场应急救援情况，下达应急救援指令，协调现场应急救援行动；

　　（4）评估应急救援效果，适时调整方案，下达是否需要开展进一步的应急救援以及是否解除应急救援行动的命令；

　　（5）召集各成员单位和专家咨询组评估事故等级，采取相应对策；

　　（6）提供水上危险品事故的信息发布内容；

　　（7）当事故对周边地区构成威胁时，及时通报周边的市（区）**；

　　（8）承担上级交办的其他事项。

　　3.1.2指挥部成员单位职责

　　各成员单位成立相应的水上危险品事故应急机构，在各自职责范围内，对水上危险品事故进行应急响应。

　　①蚌埠市交通运输综合行政执法支队：

　　（1）做好应急救援的组织协调工作，组织船方自救，调动现场附*的船舶、设施参加救援；

　　（2）提供水上交通运输应急保障；

　　（3）组织、协助有关部门控制、清除水上危险物及污染物，打捞清障；

　　（4）负责事故水域的现场警戒，必要时实施水上交通管制，保障救援工作的有序开展；

　　（5）有毒危险化学品泄漏时，可能对水源造成污染的，应迅速向环保、水利部门通报，并会同有关部门立即通知相关部门停止取水，配合环保部门加强监测，采取防控措施；

　　（6）在险情船舶得到初步控制后，尽可能将船舶拖离城镇等人口、财产、物资密集区域或重要设施区域，防止危险化学品事故对密集区域或重要设施区域造成更大危害；

　　（7）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　②蚌埠市地方海事（港航）管理服务中心：按照局应急指挥部的要求，负责发布航行警告，提醒过往船只注意，实行临时交通管制；承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　③.蚌埠淮河水上搜救基地：

　　（1）保障基地救援装备处于良好状态，随时能履行救援职责；

　　（2）接局应急指挥部命令，派出人员、海巡艇等执行救援任务；

　　（3）承担救援行动，将受伤、落水人员和物资等运送到安全地带，配合医疗救护部门和专业人员及时转移救治受伤、落水人员；

　　（4）执行事故水域的现场警戒，防止无关船只和人员进入事故现场水域；

　　（5）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　④蚌埠市道路运输管理服务中心：

　　（1）及时调配车辆，提供道路运输应急保障，满足应急救援工作的.需要；

　　（2）协调组织运输企业调运危险化学品转运车辆，做好危险化学品转运保障；

　　（3）指导县运输管理所做好应急救援工作；

　　（4）承办局应急指挥部、现场指挥部交办的其他工作。

　　⑤局属运输企业：

　　（1）按照局应急指挥部的要求，及时调配适宜车辆和应急运力，提供道路运输应急保障；

　　（2）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　3.2指挥部各小组及日常工作机构

　　3.2.1日常工作机构

　　局应急指挥部的日常工作机构为局应急办公室，局应急办公室设在安全监督科，办公室主任由安全监督科科长担任。

　　局应急办公室的职责是：

　　（1）负责水上危险品事故24小时接警值班，接收、处理上级和**、气象、水利、国土等部门的预测预警信息，做好水上危险品事故的预警工作；

　　（2）负责向市应急指挥部提供水上危险品事故的有关信息；

　　（3）组织、协调安监、**、消防、医疗、卫生、环保、气象、抢险打捞、救生、破拆清障等各方面力量处置水上危险品事故；

　　（4）组织成员单位和人员定期进行专业培训和演练；

　　（5）提出年度应急工作经费预算建议；

　　（6）及时向市人民**和上级主管部门报告有关情况；

　　（7）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　3.2.2应急工作组

　　应急工作组在局应急指挥部决定启动水上危险品事故应急响应行动时自动成立，分管副局长为组长，市交通运输局相关科室、市交通运输综合行政执法支队、市道路运输管理服务中心、市地方海事（港航）管理服务中心、蚌埠淮河水上搜救基地、局属运输企业等相关负责人组成。在局应急指挥部统一领导下具体承担应急处置工作。应急工作组分为四个应急工作小组，各组人员名单由局应急办公室拟定，局应急指挥部审定，应急工作小组成员由组长召集，组长因故缺*时由局应急指挥部指定人员担任。

　　①综合协调小组

　　由蚌埠市交通运输局办公室主任任组长，局相关科室人员组成。

　　（1）与医疗单位、消防部门联系，确保发生水上危险品事故时及时求助，保障生命安全；

　　（2）负责起草重要报告、综合类文件；根据局应急指挥部和其他应急工作组的要求，统一向市人民**、安徽省交通运输厅和相关部门报送应急工作文件；

　　（3）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　②运输保障小组

　　由蚌埠市交通运输局综合运输科科长任组长，专家咨询组、局相关科室、市交通运输综合行政执法支队、市道路运输管理服务中心、市地方海事（港航）管理服务中心、蚌埠市汽车运输集团有限公司、蚌埠市公共交通集团有限公司相关人员组成。

　　（1）负责组织、协调人员、物资的应急运输保障工作；

　　（2）负责申请开通“绿色通道”工作；

　　（3）协调与其他运输方式的联运工作；

　　（4）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　③后勤保障小组

　　由蚌埠市交通运输局应急办公室主任任组长，局属相关科室人员、市交通运输综合行政执法支队、市地方海事（港航）管理服务中心、蚌埠淮河水上搜救基地相关人员组成。

　　（1）负责应急状态期间24小时后勤服务保障工作；

　　（2）负责实施现场警戒和监测，及时向现场指挥机构报告相关情况；

　　（3）负责信息系统通信保障工作；

　　（4）负责电视电话会议通信保障工作；

　　（5）保障蚌埠市交通运输局向下级水上危险品事故应急领导机构下发应急工作文件的传达和告知工作；

　　（6）保障应急工作所需资金；

　　（7）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　④总结评估小组

　　由蚌埠市交通运输局安全监督科科长任组长，由其他应急工作小组、专家咨询组有关人员组成。

　　（1）对水上危险品事故情况、应急处置措施、取得的主要成绩、存在的主要问题等进行总结和评估，提出下一步工作建议，并向局应急指挥部提交总结评估报告；

　　（2）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　综合协调小组、运输保障小组、后勤保障小组指定专人负责与现场工作组沟通联络，协调应急工作，并及时向局应急指挥部汇报情况。

　　运输保障小组、后勤保障小组在水上危险品事故预警状态和应急响应行动终止时自动解散；综合协调小组、总结评估小组在相关工作完成后，由局应急指挥部宣布解散。

　　3.2.3现场工作组

　　事故发生后，局应急指挥部派出人员和专家赶赴现场，成立现场工作组，配合市人民**，实施现场应急处置和救援行动。组长由局应急指挥部指定。主要职责：

　　（1）具体组织实施水上危险品事故现场应急救援行动；

　　（2）根据事故特点组成临时应急救援行动组；

　　（3）协调、组织各应急救援行动组的救援行动；

　　（4）为现场作业人员提供各种保障；

　　（5）评估应急救援效果，及时向市人民**和上级应急指挥机构报告现场情况并提出建议；

　　（6）协调、组织事故船舶或船东的应急救援行动；

　　（7）做好应急救援工作记录；

　　（8）承办局应急指挥部交办的其他工作。

　　3.2.4专家咨询组

　　局应急指挥部设立专家咨询组，由市交通运输综合行政执法支队、市地方海事（港航）管理服务中心专业技术人员及化工、环境、气象、法律等方面专家组成。专家咨询组由局应急办公室负责组建和管理，局应急指挥部指挥，需要时及时抽调。主要职责是：

　　（1）参与市交通运输局水上危险品事故应急预案的拟订和修订工作；

　　（2）对交通运输系统发生的水上危险品事故应急处置工作提出建议；

　　（3）对交通运输系统发生的水上危险品事故应急处置工作进行技术指导；

　　（4）负责对应急响应终止和后期分析评估提出咨询意见；

　　（5）为公众提供有关防护和技术咨询；

　　（6）承办局应急指挥部委托的其他工作。

　　4.预警、预防机制

　　4.1预警原则

　　本着早预防、早发现、早报告、早处置的原则，建立完善预警和预防机制，做好信息的搜集、整理，以及风险分析、预警、预防工作。

　　4.2.预警信息来源

　　（1）当事船舶、设施、其他交通工具或其所有人、经营人、代理人报告；

　　（2）过往船舶、港航单位、目击者的报告；

　　（3）**110报警台、有关部门转报；

　　（4）气象部门的通报；

　　（5）水上遇险求救电话：xxx；

　　（6）其他信息来源。

　　4.3预警监测

　　4.3.1监测值班

　　蚌埠市地方海事（港航）管理服务中心实行24小时值班制度，接收处理水上报警信息。值班电话如下：水上遇险求救电话：xxx。

　　4.3.2通航水域巡航

　　蚌埠市交通运输综合行政执法支队组织水上巡航工作，及早获得水上报警信息并及时进行处置，积极收集其他水上执法机构转来的水上报警信息。

　　4.4信息核实与处理

　　①局应急办公室立即对所获取的信息进行核实，判断报警信息的真实性、可靠性，根据核实的信息评估险情相应的等级。核实的途径包括：

　　（1）船舶所有人、经营人、代理人或承运人；

　　（2）港航单位、码头、渡口等；

　　（3）派出船舶进行搜寻核实；

　　（4）其他直接或间接的途径。

　　②搜集有关气象、水文资料进行分析。

　　③与报警人、当事船舶、船东、船舶代理人等保持联系，进一步跟踪、收集有关信息，了解最新情况。

　　4.5险情评估

　　①局应急办公室组织风险评估，根据所掌握的信息对事故或险情造成或可能造成的危害后果进行初步评估。

　　②险情评估考虑以下因素：

　　（1）遇险人数和危险程度；

　　（2）对通航环境、通航安全的影响程度；

　　（3）造成内河环境污染的可能性及程度；

　　（4）对救援船舶、人员可能造成的危害性；

　　（5）事故或险情进一步扩大的可能性及程度等。

　　③根据初步评估，拟定应急等级和相应应急措施，提出所需应急救助力量及设施的规模、后勤保障需求、人员保障需求、法律支援需求、专家支援需求等，并报局应急指挥部。

　　4.6预警措施

　　（1）通过发布航行通告或航行警告以及广播、通信等方式向公众发布预警信息；

　　（2）相关单位、船舶和人员应注意接收预警信息，及时采取相应的防范措施，防止或减少突发事件对生命、财产和环境造成的危害；

　　（3）下一级应急领导机构在确定和发布各自管辖区域内的预警信息的同时，还应参照水路交通应急信息报送流程要求立即向上一级应急领导机构报告；

　　（4）上级应急领导机构根据下级应急领导机构的预警信息报告，确定和发布预警级别。

　　5.应急响应

　　5.1先期处置

　　1、事故发生后，事故企业和船舶应立即启动本单位预案，积极开展救助和处置工作，并及时拨打蚌埠市地方海事（港航）管理服务中心水上遇险求救电话xxx报警求救，同时向事故发生地县、区应急管理局报告。

　　2、蚌埠市地方海事（港航）管理服务中心接报后，立即对信息进行分析，提出救援行动方案，采取措施控制事态发展，组织开展应急救援工作，并及时向局应急指挥部报告。

　　信息分析主要包括：

　　（1）事件的类型、原因、现状，已经造成的损害和可能的事故等级；

　　（2）发生事故船舶的详细资料，所载货物的详细资料；

　　（3）已经采取的措施和正在实施的救援行动及其效果；

　　（4）事故区域气象、水情现状及趋势；

　　（5）事故的危险性分析，包括影响范围与危险程度及其发展变化的预测；

　　（6）事故可能引发的灾害性后果，可能对公共安全、环境造成的最大危害程度；

　　（7）应优先保护的目标和优先采取的措施；

　　（8）应急救援所需要的救援资源等。

　　5.2事故分级

　　结合《中华人民共和国突发事件应对法》、《突发事件应急预案管理办法的通知》、《中华人民共和国危险化学品安全管理条例》要求，按照《安徽省交通运输厅水上危险品事故应急预案》规定，按照危险品事故的可控性、严重程度和影响范围，将水上危险品事故分为四级：特别重大水上危险品事故（I级），重大水上危险品事故（Ⅱ级），较大水上危险品事故（Ⅲ级），一般水上危险品事故（Ⅳ级）。见表5-1（略）。

　　5.3事故上报

　　发生任何级别的险情，参照水路交通应急信息报送流程实行第一时间报告制，Ⅰ、Ⅱ级险情实行各级同时报送制，见表5-2（略）。

　　5.4分级响应

　　（1）发生一般(Ⅳ级)水上危险品事故时，由事故发生地县级水上危险品事故应急工作领导机构启动Ⅳ级应急响应，并报局应急指挥部；

　　（2）发生较大(Ⅲ级)水上危险品事故时，由局应急指挥部启动本预案应急响应，并报蚌埠市人民**应急办公室和安徽省交通运输厅应急指挥部；

　　（3）发生重大(Ⅱ级)、 特别重大(Ⅰ级)水上危险品事故或超出本级应急处置能力时，由局应急指挥部上报蚌埠市人民**和安徽省交通运输厅应急指挥部，请求给予支持，在**和上级应急领导机构安排下开展工作。

　　5.4.1Ⅳ级响应

　　由局应急指挥部指挥长发布Ⅳ级响应指令。

　　（1）通报局应急指挥部成员单位按照各自职责做好相关准备，随时应对事故升级后的响应行动；

　　（2）指导县交通运输局配合**做好事故应急和救援行动；

　　（3）根据现场事故状况，调派人员和物资对应急救援行动进行支持和协助；

　　（4）事故发生变化时，及时向市应急办公室报告灾情及应急处置工作进展情况。

　　5.4.2Ⅲ级响应

　　由局应急指挥部指挥长发布Ⅲ级响应指令。

　　（1）通报局应急指挥部各成员单位启动本单位预案，按照各自职责迅速开展工作，确定专人24小时值班，向社会公布热线电话；

　　（2）指挥长、副指挥长带领应急人员和专家赶赴事故现场，成立现场工作组，配合市人民**，实施现场应急处置和救援行动；

　　（3）其他各应急组根据局应急指挥部要求调集应急救援物资和力量赶赴事故现场，在现场指挥机构的统一指挥下实施应急处置和救援工作；

　　（4）及时向蚌埠市应急办公室报告灾情及应急处置工作进展情况。

　　5.4.3Ⅰ、Ⅱ级响应

　　接到上级指挥部Ⅰ级、Ⅱ级应急响应指令后，局应急指挥部指挥长发布Ⅰ级或Ⅱ级响应指令。

　　（1）立即召集局应急指挥部成员单位，实行联合办公，各成员单位启动相应应急预案，按照职责分工迅速开展工作；

　　（2）局应急指挥部办公室立即启动24小时值班制、各应急工作小组按职责分工迅速开展工作，向社会公布热线电话；

　　（3）指挥长、副指挥长带领应急人员和专家赶赴事故现场，紧急调集应急救援物资和力量，配合当地**实施现场应急处置和救援行动；

　　（4）及时向市人民**和省交通运输厅报告事故情况及应急处置工作进展情况，并按照上级部门指令适时调整应急处置方案。

　　6.安全防护

　　（1）进入现场的应急人员需经现场指挥机构批准；

　　（2）现场指挥机构应查明事故危险化学品种类和特性，拟定相关处置方法和安全防护事项；

　　（3）应急抢救人员在接*、进入受灾区域前，必须做好充分的防护准备，防止接触有毒、有害物质，如果未判明有毒、有害物质的特性，须对毒性作最坏的假定；

　　（4）从危险区离开的所有人员需进行检查和清污，现场应急作业人员撤离现场后，必要时需进行医学检测和观察；

　　（5）掌握作业时间，随时监控现场作业人员的安全状况，如发现异常情况，立即采取有效措施，必要时撤出救援人员。

　　7.信息发布

　　（1）信息发布坚持稳定、团结、鼓劲、正面宣传为主和实事求是、及时准确、把握适度的原则，为水上危险品事故应急工作营造良好的舆论氛围，在事件发生后的第一时间要向社会发布简要信息，随后发布初步核实情况，**应对措施和公众防范措施等，并根据事件处置情况做好后续信息发布工作；

　　（2）信息发布必须经蚌埠市人民**的授权。

　　8.应急解除与后期处置

　　8.1应急解除

　　接到局指挥部下达的响应终止指令后，在现场指挥机构的组织下各应急救援力量清理事故现场后有序撤离。

　　8.2.调查分析、总结与评估

　　局应急指挥部配合**或相关部门做好事故现场调查、鉴定与评估，对水上危险品事故的经过、产生原因、损失情况、责任、应急行动过程及效果进行调查分析和总结评估，并提出损失赔偿、灾后恢复及重建等方面的建议。

　　（1）应急行动结束，所有参与行动的单位都应立即进行总结，并向局应急办公室提交应急行动报告；

　　（2）总结评估组应对现场情况进行总结评估，并向局应急办公室提交报告；

　　（3）局应急办公室负责汇总有关材料，对整个应急行动进行全面评估，总结经验，吸取教训，对存在的问题提出改进意见或建议，形成书面报告，经指挥长审核后，提交上级部门。发生较大及以上级别水上突发事件，应及时将处置工作情况书面报告蚌埠市人民**、蚌埠市应急管理局，并视情况通报相关单位；

　　（4）总结评估报告应及时下发有关单位，各有关方面共同总结经验，改进工作；

　　（5）所有反映应急行动的资料都作为水上危险品事故应急的重要资料存档，妥善保管。归档资料包括值班记录、值班电话录音、现场工作记录、应急行动情况报告、总结评估报告等。

　　9.应急保障

　　9.1应急力量和装备保障

　　局应急办公室定期收集各成员单位以及相关单位可以参与水上危险品事故应急行动人员的数量、专长、通信联络方式和分布情况以及应急设备、装备的类型、数量、性能、分布情况等信息，登记造册，建立水上危险品事故应急设备、装备信息库。（附件3和附件4）并根据需要增添和更新必要的应急设备、装备、器材，提高应急手段的科技含量，全面提高应急反应能力，确保水上危险品事故应急救援工作顺利开展。

　　各成员单位及运输企业根据自身应急需要，做好应急物资和人员储备。

　　9.2应急交通运输保障

　　蚌埠市交通运输局组织、协调水、陆运输部门建立水上应急运输保障机制、交通工具应急征用机制，在应急反应时，为遇险人员的医疗移送、疏散、转移以及应急人员、器材、物资的运送及危险品的转移、运送等提供交通运输保障。

　　9.3资金保障

　　应急工作所需的各项经费，按照现行事权、财权划分原则，分级负担，并按规定程序列入蚌埠市交通运输局年度财政预算中。

　　10.应急管理

　　10.1宣传教育

　　广泛宣传危险品特性及应急处置知识、水上交通安全、应急法律、法规和预防、避险、自救、互救等常识，增强公众的忧患意识、安全意识、社会责任意识和自救、互救能力。要积极组织和指导相关企业开展安全生产宣传教育活动，努力提高企事业单位对水上危险品的安全防范意识和自救能力，最大限度地预防和减少水上危险品事故的发生。

　　组织应急管理和救援人员的岗前培训、日常培训，优化、强化以海事专业队伍为主体，港口、航道、运管等队伍为辅助的应急反应队伍体系。

　　10.2培训与演练

　　有组织、有计划地定期开展相关单位危险品专业知识、事故应急救援和处置知识培训。进一步提高单位和个人自救互救能力，增强危险品单位和从业人员的防范意识。

　　至少每3年组织相关联动单位，开展多种形式的水上及船岸界面危险品事故应急演练，提高各联动单位和生产经营（运输）单位的实战应对能力。做好实施应急处置的各项准备，确保一旦发生水上危险品事故，能迅速投入应急救援中。

　　11.预案管理

　　（1）本预案是蚌埠市交通运输局指导水上危险品事故应急救援工作的部门预案，原则上每3年评估、修订1次。今后根据有关法律、法规的制定和修订情况，并结合我市经济和社会发展状况，以及应急工作中出现的新情况，适时进行修订，报蚌埠市人民**备案；

　　（2）蚌埠市交通运输局局属各相关单位根据本单位情况制定本单位水上危险品事故应急预案，报蚌埠市交通运输局备案；

　　（3）本预案由蚌埠市交通运输局负责制定和解释；

　　（4）本预案自发布之日起实施。

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展8）

——人身触电事故应急预案优选【5】份

　　一、目的

　　为确保我项目部高处坠落事故发生以后，能迅速有效地开展抢救工作，最大限度地降低员工及相关方生命安全风险，特制定本预案。

　　二、组织机构及职责

　　由项目部成立应急响应指挥部，负责指挥及协调工作。

　　组长：

　　成员：

　　具体分工如下：

　　1、负责现场，其任务是了解掌握事故情况，组织现场抢救指挥。

　　2、负责联络，其任务是根据指挥部命令，及时布置现场抢救，保持与当地建设行政主管部门、劳动部门等的沟通。

　　3、负责维持现场秩序、做好当事人、周围人员的问讯记录。

　　4、负责妥善处理好善后工作，按职能归口负责保持与当地有关部门的沟通联系。

　　三、触电事故应急措施

　　1、现场人员应当机立断地脱离电源，尽可能的立即切断电源（关闭电路），亦可用现场得到的.绝缘材料等器材使触电人员脱离带电体。

　　2、将伤人员立即脱离危险地方，组织人员进行抢救。

　　3、若发现触电者呼吸或呼吸心跳均停止，则将伤员仰卧在*地上或*板上立即进行人员呼吸或同时进行体外心脏按压。

　　立即拨打120向当地急救中心取得联系（医院在附*的直接送往医院），应详细说明事故地点、严重程度、本部门的联系电话，并派人到路口接应。

　　4、即向所属项管部、集团项管部应急抢险领导小组汇报事故发生情况并寻求支持。

　　5、维护现场秩序，严密保护事故现常

　　四、应急物资

　　常备药品：消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）及各种常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋。

　　五、通讯联络

　　医院抢救中心：120

　　匪警：110

　　火警：119

　　工地现场值班电话：

　　有关负责人电话：

　　项目负责人：

　　手机：

　　安全员：

　　手机：

　　技术负责人：

　　手机：

　　六、注意事项

　　1、在未脱离电源时，切不可用手去拉触电者。

　　2、事故发生时应组织人员进行全力抢救，视情况拨打120急救电话和马上通知有关负责人。

　　3、注意保护好事故现场，便于调查分析事故原因。

　　4、心肺复苏抢救措施要坚持不断的进行（包括送医院的途中）不能随便放弃。

　　一、触电事故特征：

　　触电时由于人体直接接触电源，受到一定量的电流通过人体，致使组织损伤和功能障碍甚至死亡，触电时间越长，机体的损伤越严重。低电压电流可使心跳停止（或发生心室纤维颤动），继之呼吸停止。高电压电流由于对中枢神经系统强力刺激，先使呼吸停止，再随之心跳停止。

　　二、应急组织机构

　　应急救援组长

　　应急救援副组长：

　　应急联络：

　　现场维护：

　　应急救援：

　　应急抢救：

　　职责：在第一时间组织人员疏散，营救触电人员，维护现场秩序等工作；及时将现场情况向领导报告，根据安排及时将伤员送至就*医院。

　　三、应急救援器材

　　略

　　四、应急处置程序

　　（一）应急响应

　　在车间发生人员触电事故时，现场第一目击人应立即高声呼救，并且立即切掉电源。

　　（二）应急联络

　　应急联络组立即拨打急救中心电话（120或999），内容如下：

　　1、报警人姓名、住址、工作单位、联系电话号码；

　　2、发生人员触电事故的准确地理位置；

　　3、目前现场状况及周围作业人员伤亡等情况等；

　　4、耐心回答“120”救护人员的询问；

　　5、随时与急救中心人员保持联系以及汇报情况；

　　应急联络组将目前现场情况与应急救援组长详细说明，同时由应急救援组长向车间领导进行汇报，内容如下：

　　1、汇报人姓名

　　2、发生人员触电事故的准确地理位置；

　　3、目前现场状况及周围作业人员伤亡等情况等；

　　4、是否报警情况及目前人员情况；

　　5、听从领导指示。

　　（三）现场维护

　　现场维护人员根据现场周边环境，利用锥形交通桶封闭现场。封闭现场时摆放锥形交通桶、拉好警戒带、保护好现场。

　　（四）应急救援

　　应急救援组将触电者与电源隔离:脱离电源的方法，应根据现场具体条件，果断采取适当的方法和措施，一般有以下几种方法和措施：

　　1、如果开关或者按钮距离触电地点很*，应迅速拉开开关，切断电源，并应准备充足照明，以便进行抢救。

　　2、如果开关距离触电地点很远，可用绝缘手钳或用干燥木柄的铁锹、斧头等把电线切断。

　　3、当导线搭在触电人身上或者压在身下时，可用干燥的`木棍、木板或其它带有绝缘柄工具，（手握绝缘柄）迅速将电线挑开。

　　4、如果人在较高处触电，必须采取保护措施防止切断电源后触电人从高处摔下。

　　5、如果触电人的衣服是干燥的，而且不紧缠在身上时，救护人员可站在干燥的木板上，或用干衣服、干围巾等把自己的手紧密的包裹起来，然后用这只手拉触电人的衣服，把他拉离带电体。

食堂事故应急预案优选【10】份（扩展9）

——食堂食品安全事故应急预案(精选5篇)

　　一、日常工作

　　1、完善制度。在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础上，对本校卫生以及食品安全制度要进行完善。

　　2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。

　　3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人，领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作。

　　4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的卫生以及食品安全知识的宣传教育，通过知识培训等形式，丰富卫生安全知识，增**生安全意识，提高自觉性和责任感。

　　5、添置设备。对照卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。

　　二、事故应急处理

　　1、报告制度。学校发生了卫生以及食品安全事故，必须迅速查清初步情况，立即向上级报告。

　　2、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。学校发现食物中毒或疑似食物中毒时，要立即做好两件事：一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救（必要时拨打120请求急救）。二是立即停止有关人群食用相关食物，停止相关食品的生产，切实保护好现场（保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备等），等候上级教育、卫生、**等部门的调查处理。

　　3、联系家长。学校发生了较严重的卫生、食品安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。

　　4、人员调度。在接到学校的事故报告后，要迅速赶赴现场，统一调度安排应急处理，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

　　5、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

　　一、目的

　　为确保我园师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》的有关规定，必须切实加强学校食品卫生安全工作，加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：

　　二、成立安全应急情况工作小组

　　三、安全措施

　　1、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》、《岗位责任制度》、《奖惩制度》等。

　　2、工作人员必须持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。

　　3、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买；保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进"三无"产品。

　　4、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。

　　5、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生，而且每餐的留样要有记载。

　　6、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁、地面清洁无污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒（煮沸15分钟以上，再放入消毒柜），存放柜要保持清洁。

　　7、随时提高警觉，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作人员进行政治学*和素质培养。

　　四、具体处理办法

　　1、一旦发现有什么异常情况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心。

　　2、充分作好调查、登记事情的'经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。

　　3、即时与父母、家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。

　　为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，根据教育部、***《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发<河南省校园食堂食品管理制度>的通知》要求，特制定学校食品安全突发事故应急处置预案。

　　（一）组织机构及成员

　　成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事故应急处置的组织和领导。

　　组长：校长

　　副组长：分管食品安全副校长

　　成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、校医

　　（二）工作职责

　　1、组长：负责学校食品安全工作的组织领导，采取有效措施防范食品事故发生；发生突发事件时负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排；

　　2、副组长：协助组长开展学校食品安全管理和应急处置工作；在接到班主任、校医、食堂负责人等报告的疑似食品安全事故信息时，负责立即核实并向组长汇报，按规定向教育主管部门、***门、餐饮服务监管部门报告；在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题；

　　3、学校食堂负责人：贯彻落实学校食品安全管理制度，加强管理，防范食品安全事故；负责向副组长报告发生在食堂管理范围内的疑似食品安全事故，配合做好病员救治、现场调查、封存、采样等相关工作；

　　4、学校食品安全管理人员：负责具体落实学校食品安全管理制度，督促学校食堂采取措施消除食品安全隐患；疑似食品安全事故发生后配合做好现场调查、封存、采样等相关工作；

　　5、各班班主任：加强对学生的食品安全宣传教育，培养学生良好的饮食*惯、健康*惯，正确应对疑似食品安全事故；负责本班学生的晨、午检，询问并记录学生发热、腹泻、呕吐、头晕、头痛、面色异常等患病体征；负责向副组长报告本班学生疑似食品安全事故信息，配合做好病例筛查、患病学生救治、情绪安抚、心理疏导等工作；

　　6、校医：负责校内疑似食品安全事故的监测，向副组长报告疑似食品安全事故信息，配合相关部门做好病例排查、病例救治等工作；

　　食堂负责人、食品安全管理人员和各班班主任、校医要提高对突发食品安全事故的敏锐性，对发现的可疑线索要立即调查核实并向副组长报告，查明事因，及时落实相关工作安排。

　　（三）应急处置程序

　　同一班级有1名以上、同一年级有2名以上或全校有5名以上学生出现不明原因的呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，食堂负责人、食品安全管理员、班主任或校医等相关责任人应立即向副组长报告，副组长应迅速组织人员核实首发病例、典型症状等相关信息并向组长汇报，由组长决定是否启动应急预案。

　　预案启动后，学校行政领导、相关工作人员必须立即赶赴现场，按以下程序做好应急处置工作：

　　1、及时组织人员将出现疑似食物中毒症状的学生分散就*送医（禁止急救车直接到校接学生）；安排人员守护，做好患者的思想稳定和心理舒缓工作，配合医院、医务人员救治病人，做好呕吐物、血液、大小便等检材的采集，配合相关部门开展个案调查，及时汇报、解决和处理问题；

　　2、指定人员对有共同就餐史的学生进行排查。采取分批分散方式，注意排查询问用语、方式，避免引起不必要的恐慌，造成群体性心因性反应等严重后果；

　　3、副组长立即向地方**及教育、卫生、餐饮服务监管等相关部门报告事故发生时间、主要症状、人数等疑似食品安全事故初步情况；如怀疑或者有人死亡，应同时报告当地**部门；

　　4、开展心理疏导，稳定师生、从业人员的情绪，禁止以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和扩大，以免引起不必要的混乱；

　　5、指派专人保护食堂现场，禁止人员出入，保管好食品原辅料、留样样品及食堂监控视频资料，防止人为破坏；

　　6、将食堂从业人员召集到加工间外的指定地点等候；

　　7、配合做好现场调查、采样等工作，按照监管部门的指导，做好现场的后续处理；

　　8、安保人员做好外来人员出入登记、交通疏导、现场秩序维持等工作，防止校外人员涌入学校影响正常工作。

　　（四）后期处理

　　1、善后处理

　　配合当地**和有关部门做好人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等善后工作，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常教学秩序，消除事故影响。

　　2、责任追究

　　对在食品安全事故预防、报告、调查、控制和处理工程中存在玩忽职守、失职、渎职的责任人，配合教育行政管理部门、***、纪检监委等部门依法依规追究责任。

　　3、总结报告

　　事故善后处置结束后的10个工作日内由学校食品安全应急工作小组完成应急救援总结报告；报告应总结分析应急救援经验教训，提出加强食品安全工作及改进应急救援工作的建议。

　　为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

　　一、情况简述

　　我园现有教学班10个，在园幼儿460人，教职工43人，食堂1个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。

　　二、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责

　　1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。