一、目的
为保证公司的各项接待工作能够保质保量的有序进行，体现公司企业文化的水*，特对公司的有关接待工作做以下规定：
二、流程
1)任务确认：在接到相关接待任务的通知后，应仔细了解接待的规模、规格、 时间、具体要求等细节问题，并对一些基本要素进行确认。
2)方案制定：在最短时间内根据接待的具体内容做出相应的接待方案，报学院 领导审阅，并根据领导的意见做相应修改，对于一些可能存在变数的地方需 要做部分预案以备用。
3)提前准备：接待方案经院领导批复同意后，应在规定时间内做好各项准备工 作，如航班查询、制作接机牌、酒店房间预定、餐厅预定、车辆安排、会场 安排、横幅制作、*卡制作、礼品购买、接待日程、任务与人员安排等等。
4)接待执行：严格按照方案内容执行，遇有临时性改变或发生意外情况时，应 及时向学院领导请示。工作人员应做到仪表端正、和蔼大方、语言表达准确、 亲切、服务细致、周到、尽善尽美。
5) 小结：每次接待任务完成后，应根据实际情况做出小结，总结经验，弥补不 足，为今后更好的完成接待任务积累经验和培训人员。
三、质量控制
领导和具体接待负责同志应加强对整个接待工作质量的监控， 及时指出不足的地方，保证接待任务的顺利完成。
四、其它
所有参加接待工作的人员应根据各自的分工做好相应的各项准备工作， 包括车辆保修养、 原有安排等等， 未经领导同意，不得擅自改变各自所承担的任务。
前期准备：
一、接机
1、查询、落实来宾所乘飞机航班、火车班次到达时间; 2、对陌生来宾制作接机、接站牌; 3、提前一个小时通知接机、接站领导和接机、接站车辆司机; 4、提前 10-20 分钟到达机场或火车站。
二、入住宾馆
1、确定来宾到达时间、人员情况后，第一时间预订宾馆房间。原则上副厅 级以上和学院重要贵宾预订套间，其余均预定标间; 2、重要来宾入住前一个小时，酒店门前悬挂欢迎横幅，房间安排水果、鲜 花; 3、每天早餐安排院领导陪同; 4、离酒店当日，办公室负责接待工作人员及时办好结帐手续。
三、就餐
1、确定就餐时间、人员、规格后，第一时间预订餐厅包厢; 2、就餐前四个小时，通知到来宾、陪同领导和工作人员; 3、重要就餐一个小时前制作好就餐人员*卡，就餐前一个小时点菜，坚持 节约原则。内地来宾不上海鲜，安排地产鱼。 4、就餐前半个小时，烟、酒水到位。 5、落实车辆，就餐前十分钟，除主宾外，所有人员到位(重要就餐安排照 相人员) ; 6、办公室负责接待人员就餐结束前十分钟结帐，并通知司机送客; 7、办公室负责接待人员打包。
四、旅游
1、提前两天制定方案，报领导审核批准;并送来宾、陪同领导，发接 待工作人员和司机; 2、长途旅游，提前两个小时准备好所需费用，车上饮用水、酒水、水果、 雨伞、相机等; 3、提前 2-4 个小时安排旅游点入住酒店和就餐饭店。
五、送机，送站
1、离阿一天前为来宾购买好机票，并交来宾审验; 2、提前两个小时购买好礼品; 3、送机、送站两个小时前，通知送机、送站领导和工作人员、司机; 4、提前半个小时到一个小时到达机场或火车站; 5、工作人员办理相关打包、托运手续，并收回来宾电子客票(若机票由学 院承担) 。
六、收尾工作
1、及时核报差旅费; 2、未用完酒水、雨伞等，接待工作人员应及时收回，并交办公室统一保管; 3、完成来宾临行前交办的其它事宜。
为进一步规范机关单位公务接待工作，提高服务质量和水*，确保公务活动取得实效，根据市*和省水利厅的有关规定，特制定本制度。
一、接待原则
(一)严格执行上级有关规定，本着“统一管理、热情周到、不失礼节、从简节约”的原则，结合实际，认真搞好接待工作。
(二)接待中的迎送、会见、陪同、住宿、宴请等各项活动，要体现礼仪、对等、对口的原则，并注意来客的民族风俗和*惯，做到科学安排、文明接待、简朴大方、不铺张浪费。
二、接待范围
(一)上级水利系统的领导和检查指导工作的人员;
(二)兄弟省、市水利系统到我站进行公务活动的人员;
(三)系统外有关检查指导工作的领导及工作人员;
(四)省水利厅委托我站接待的各级领导及工作人员;
(五)市局组织的各类会议的接待;(六)其他公务活动需要接待的人员。
三、接待程序
(一)凡属接待范围内的来客，机关各科室接到信息后，要明确来客单位、人数、姓名、职务、民族、到达具体时间、来站目的及活动内容，及时通知办公室。
(二)对来宾进行公务活动客人的接待，原则上是对口接待、对口陪同、分级接待，陪同人员轻车简从。
四、接待标准
(一)上级领导检查指导工作，接待费用按实际列支。
(二)来站进行政务活动的兄弟省、市水利系统领导以及市*有关部门领导就餐视情按每人每餐50～100元标准。
(三)来站进行公务活动的县局工作人员以及参加市局组织的各类会议的人员就餐按每人每餐30元标准。
(四)省水利厅、市委、市*委托我局接待的各级领导及工作人员接待标准原则上按每人每餐100元标准。
(五)需要住宿的客人，由办公室根据具体情况安排房间。
五、接待要求
(一)公务接待要严格执行接待标准，按财务制度办理报销手续，不搞超标准接待。
(二)接待陪同人员根据办公室签发的派餐单(或代金券)到指定的宾馆、饭店安排食宿。
(三)接待过程中需要赠送礼品、纪念品的，一律提前报经领导同意，由办公室统一安排。
(四)在公务接待中自觉落实廉洁自律各项规定，注意自己的言行、举止，做到热情周到、耐心细致、彬彬有礼、落落大方，出色完成接待任务。
物业房产后勤管理部项目参观接待流程
1、目的
为了更好的做好项目参观内部接待工作,为宾客提供安全、舒适、温馨的现场服务和满意的膳食服务。
2、适用范围
房产后勤管理部。
3、职责
岗位职责
膳食主办负责与集团、地产的对接、沟通,明确接待时间、地点、所接待人物、接待标准和宾客特点,服务所需的车辆、工作人员数量,并负责安排和跟进接待事务;
业务主办或现场物业服务中心负责人负责安排接待现场安全、保洁、车辆工作,配合膳食主办圆满完成接待任务;
厨师大班长负责接待现场的布置、菜谱的安排与订购,监督食堂的操作,对成菜品质进行验收和运送,协助膳食主办顺利完成接待任务;
现场厨师班长负责菜品的质量验收、菜肴的配制与装饰,协助厨师大班长工作;
现场厨师负责菜肴的制作,保障质量,按时出菜。
4、过程控制
4.1房管部未移交项目的万科内部接待流程
4.1.1膳食主办接到接待信息时,即与发件人对接、沟通,明确接待时间、地点、所接待人物、接待标准,结合宾客特点与厨师大班长制定菜谱、酒水并根据服务所需的车辆、工作人员数量反馈给发件人确认,负责监督和跟进接待事务;并将接待信息发送地产相关人员及公司分管领导和部门负责人。
4.1.2业务主办接到膳食主办的接待信息后,根据接待计划安排接待现场和样板间安全、保洁、服务员、车辆的工作,在宾客到达前1小时准备工作完毕。所有接待服务人员精神饱满、bi规范、通讯工具良好,保持窗明几净、地面干净整洁,无垃圾、烟头、杂物。
4.1.2.1技术组工作流程
接到控制中心通知后,根据各餐饮/参观接待地点、路线要求,提前五小时检查、调试灯光、音响、区域照明、空调设备。
1)空调设备
技术人员在餐饮/参观前一小时开启空调设备,视具体情况提前开启其他必要区域的通道;
2)就餐场所照明设施
就餐开始前一小时开启所有(视具体情况而定)场地灯饰。
3)音响设备
a)严格按照业务主办/膳食主办所对接要求进行调试,一般技术要求灯光开启不要太强或太弱,并注意灯光的扭转方向避免破坏周边的设施。
b)稳固摆放麦克风,按照设备开机程序开启音响设备,并逐一调试每个麦克风音量,力求均衡无反馈声和嘈杂音(视与地产项目对接要求而定)。
c)若宴会期间要卡拉ok,技术员需提前准备好卡拉ok歌碟、目录,方便查阅点歌。
4)技术人员根据控制中心指示,负责在夜间开启园区路灯。
5)所有准备工作完成后,需及时将情况反馈至控制中心,由控制中心反馈至项目房管员进行核查。
4.1.2.2安全班工作流程
接控制中心通知后,根据餐饮/参观地点、路线要求,安全岗提前一小时开启相关区域门锁及责任范围内电源。
1)岗位设置
在原有岗位基础上至少提前1小时增设相关警卫岗位。
2)标识指引
视来访人数、来访车辆放置人员指引标识和车位导向标识。
3)现场控制
路口岗、大门岗各1人负责与来访人员方向指引、问询工作;停车场出入口各1人控制车辆有序停放。
4)所有准备工作完成后,需及时将情况反馈至控制中心,并由控制中心通报项目房管员进行核查。
5)控制中心应在每次发布接待通知时明确告诉各岗位本次接待要求、接待路线和其他特殊要求,并提前两小时向业务主办/膳食主办/项目房管员及其它各部门负责人通报整体餐饮/参观接待准备情况并予以记录,对未完成的准备工作予以督促和跟进,来访人员达到半小时前再次向业务主办/膳食主办/项目房管员及其它各部门负责人通报整体餐饮/参观接待准备情况并予以记录,对未完成的准备工作予以督促和跟进。
4.1.2.3保洁班
接控制中心通知后,根据餐饮/参观地点,服务员提前4小时准备相关工作。
1)现场布置
接控制中心通知后,根据餐饮/参观接待地点/路线要求,提前五小时清洁相关区域;并根据相关要求,提前五小时布置餐饮/参观接待现场。
2)物资准备
根据就餐人数,提前二小时准备热水瓶、茶壶(两个)、茶叶、纸巾、纸杯、托盘、毛巾(两条/人,大、小各一)等用品;
3)现场服务准备
在就餐开始前,服务人员提前1小时到场准备茶水、摆好杯子。
4)所有准备工作完成后,需及时将情况反馈至控制中心,并由控制中心通报项目房管员进行核查。
4.1.3厨师大班长负责接待现场餐台、餐椅、餐具的布置、菜谱的安排与订购,监督食堂的操作,对成菜品质进行验收和运送及现场管理,协助膳食主办顺利完成接待任务;
4.1.3.1膳食组
1)材料准备
接通知后,根据就餐人数、饮食*惯、餐饮费用标准、就餐时间等内容订购相应餐饮材料(蔬菜、肉类、调料、酒水等)。
2)餐具准备
根据就餐人数准备好充足的餐具(茶位、菜碟、碗筷、勺类、酒杯等等)。
3)烹饪
根据厨师特长安排不同厨师烹饪不同菜式。
4)特殊准备
根据来访人员国籍确定订购相应西餐、日式菜等。
5)以上所有工作需在就餐前半小时内完成,就餐前1小时将准备情况反馈至控制中心,并由控制中心通报项目房管员进行核查。
4.1.4接待过程中,服务人员不得大声喧哗,文明礼貌、规范服务;接待完毕后,对现场餐具进行清洗、消毒,对现场卫生进行清理;对接待剩余可存放物资回收仓库登记保存。
4.1.5膳食主办负责对接现场陪同负责人对《用车申请表》、《项目参观万科内部接待服务费用表》签字确认,对服务结果进行沟通、反馈。
4.1.6膳食主办负责接待服务费用的审核、填单、报销。
4.2已经移交物业服务中心管理项目的万科内部接待流程
4.2.1物业服务中心负责人接到膳食主办的接待信息后,根据接待计划安排接待现场和样板间安全、保洁、服务员、车辆的工作,在宾客到达前1小时准备工作完毕。所有接待服务人员精神饱满、bi规范、通讯工具良好,保持窗明几净、地面干净整洁,无垃圾、烟头、杂物。
4.2.2其它相关内容参考
4.1要求。
4.3现场服务标准
4.3.1接待要求
4.3.1.1部门相关接待负责人须提前十分钟在主要入口处迎候。
4.3.1.2形象岗须精神抖擞,室外巡逻岗须于大门内道路旁负责车辆引导,并在停车场加派临时岗,负责车辆停放指引和开启来宾车门。
4.3.1.3来宾下车后,可按与地产协商的接待要求和《房管部接待工作信息表》的安排确定参观路线。
4.3.1.4参观完毕,视与地产协商的接待内容指引来宾进入就餐区,来宾进入就餐区前半小时服务人员需摆放好所有就餐所需用品,待来宾入座后服务人员及时按程序提供相关服务,来宾就餐期间服务人员需在5米外等候提供服务,来宾用完餐准备离开时,以上迎接人员须将来宾送上车并目送来宾离开。
4.3.2餐饮/参观接待事宜保密规定
4.3.2.1集团、地产领导带入的客户餐饮/参观接待内容不得向外界透露任何信息;
4.3.3.2地产项目有保密要求的餐饮/参观接待事宜,按地产项目要求执行。
5、记录表格
vkwy7.5.1-j06-04-f1《项目参观万科内部接待服务费用表》
vkwy7.5.1-j06-04-f2《房管部接待工作信息表》
——公司接待管理制度 (菁华5篇)
一、总则
（一）为使公司接待工作有所遵循，特制定本制度。
（二）本制度适用于公司基地接待工作。外驻机构及总部接待工作另作规定。
（三）行政办公室负责制度解释。
二、接待事务分类
a类：贵宾接待。指公司领导重要客人公司重要客户、外宾及参观团或地方*部门的接待。
b类：业务接待。指营销客户的接待。
c类：普通接待。指一般来客的接待。
三、接待场所管理
（一）公司基地设三个接待处所：文化苑用于贵宾接待，商务室用于业务接待，休闲厅用于普通接待。
（二）其它场所除总经理室外一律不得用做接待场所，待客必须在指定处进行。
四、接待职责分工
（一）接待工作是公司窗口式工作，对于塑造企业良好形象、实现“先卖企业后卖产品”营销策略目标，具有十分重要的意义。各相关部门及人员必须高度重视且规范操行。
（二）接待内容包括：迎客引入、询问让座、接待洽谈、参观介绍及招待服务等。分工如下：
1.接待中心：提供一般接待良好环境的保障及备品准备，协理贵宾室、商务室定时进行“一般”清扫工作。
2.警卫值班：提供安全保障及来客导入。
3.总台文员：提供信息沟通保障及调度控制和来客记录，安排来客食宿。
4.经办部门：负责接待洽谈并陪同始终。
5.秘书：管理贵宾室、商务室、负责招待服务并陪同洽谈及参观介绍
（三）办公室主任对接待工作负有全面责任。
五、接待方式
（一）贵宾接待：秘书迎接来客于文化苑入座，公司领导陪客接待，以咖啡、冷饮、热茶、名烟、水果方式招待，如须就餐由公司领导或指定专人陪同安排于公司或酒店就餐，必要时安排北京市里酒店就餐。
3－1
（二）业务接待：营销部门主办人员迎接客户于商务室洽谈，文秘员陪同并服务，以烟茶、饮料、糖果方式招待。原则上安排工作餐，由秘书服务、营销经办人陪同。如须安排外出就餐，由营销部长或指派人员陪同。
（三）普通接待：业务部门接待并服务，以普通香烟、白开水方式招待，由部门指定人员陪同于餐厅就餐。
八、接待规则
（一）接待一般程序
警卫值班询清来由后指导路线并通报总台
总台文员礼貌询问后让座于休闲厅并通报接待部门及服务人员
接待经办人员请来客到专门接待室
接待洽谈，总台安排食宿
相关人员礼貌送客
（二）接待礼仪要点
1.接待人员须严格遵守公司相关规定，不准有任何越格行为发生。
2.总台文员于接待进行时，须密切注视接待动态，做好控制指挥工作，保证规范进行。
3.接待过程中迂有来客提出办理限制事宜，须婉言解释。
（三）接待用品准备
1.通用备品：烟及配套用品、水及水具、杂志、便笺及铅笔等。
2.特殊备品：文化苑速溶咖啡、夏季冷饮、茶品及专用茶具、水果等；商务室夏季饮料及糖果。
3.备品采购：依物资管理制度进行，秘书办理采购。
（四）环境标准
1.物品摆放整齐，且表面无灰尘；
2.地面干净无脏物，空气流通清新；
3.室温适度，灯光合适，电视调好；
4.备品齐全。
3－2
（五）参观规定
1.决定参观须请示办公室主任批准。
2.参观介绍以秘书为主，接待部门配合。
3.非经总值班批准不准入室参观和拍照生产场所。
4.参观进行时，原则上介绍者在先、接待经办在后。
一、目的
为树立公司良好形象，扩大公司对外联系和交流，本着“热情礼貌、服务周到、厉行节约、对口接待，严格标准，统一管理”的原则。
二、对外接待部门及接待范围
1、公司行政部为公司负责接待的职能部门。
2、遇到重大接待工作和活动，可由总裁办协调若干部门共同做好此项工作，有关部门要积极主动配合。
3、本制度规定的接待范围主要是公司及所属各部门经营管理活动所必需的接送、食宿、购票、会谈和陪同参观等方面的安排和工作。
4、接待的对象分为内宾和外宾。
三、接待原则------遵循“*等、对口、节约、周到、保密”的原则，使客人高兴而来、满意而去。
1、对等原则：对来宾无论职务高低，都要*等相待、落落大方、不卑不亢。一般情况下，级别与权限相等，同级别出面，特殊情况高规格接待。
2、对口原则：各职能部门对口接待，综合性接待时各部门应予以协调，谁出面接待谁结帐。
3、保密原则：接待中涉及机要事务、秘密文电、重要会议，要特别
注意保密，接待中既要熟练介绍公司情况，又要内外有别，严守本公司商业机密，巧妙回避不宜回答的问题，对不宜摄影摄像的场合，应向参观人员说明。
4、节约原则：内部成本效益核算。招待来宾从简，不铺张浪费，不重复宴请，主方人数不多于宾客人数，坚决杜绝高消费，避免不必要支出；
5、服务原则：接待程度应衔接周密，接待方式应完善，以礼相待，使客人感到热情、周到，并充分利用公司资源，宣传企业及产品，提升公司知名度及美誉度；
6、优先原则：重大接待活动优先安排。
四、接待标准
1、根据来宾类别及活动的重要性，接待分为A、B、C三级级别A级来宾类别陪同人员接待准备中层干部列队迎接，各部门整理工作场所，彩旗、条幅欢迎，全程摄影，会议室备用B级*部门主要负责人，重要参观团体、副总经理、客户、高管会议等对口部门负责人C级*部门一般工作人员，一般参观团体，一般客户，集团一般工作会议，其它一般来访人员对口部门负责人、行政人员各部门整理工作场所，跟踪引导各部门整理工作场所，条幅欢迎，全程摄影，会议室备用省、市级以上领导、重要客户，外宾，公司总经董事会及集团重要活动理级以上
2、宴请——
1）宴会（早宴、午宴、晚宴）、招待会（冷餐会和酒会）、茶话会、工作进餐。
2）举办何种宴请活动，根据活动目的、对象、经费开支等因素确定。
3）注意有违来宾人员其风俗之菜肴等事宜。
4）接待用餐标准
①招待重要官员、关系户—— 150元/人餐以上
②较重要官员、关系户—— 120～150元/人餐
③地方一般干部—— 80～120元/人餐
④外单位来人、常客（通常指工作进餐）——20～50元/人餐
5）住宿安排与标准序1 2 3招待级别A级B级C级标准四星级以上酒店三～四星级酒店三星级以下酒店审批权限总裁总裁总裁
3、文艺晚会——不倡导，但可根据活动目的、来宾兴趣、接受能力，安排和选定节目。
4、参观游览——根据来访目的、性质、来宾意愿和兴趣，选择有针对性的游览项目，安排身份相当的陪同人员和解说员、导游。
五、接待内容和程序
1、接待内宾：
1）接受任务——弄清来宾的基本情况：单位、人数、姓名、性别、职务和使命、抵离时间、乘坐交通工具及车次或航班。
2）布置接待——提出接待意见：接待部门、人员、规格、方式、安排、费用预算，并报请上级批准。
3）迎接安排——根据来宾身份、人数、性别，预订招待所或宾馆，安排好伙食标准、进餐方式、时间、地点，按抵达时间，派人派车迎接。
4）看望、商议日程——来宾住下后，公司有关人员前往看望，表示欢迎和问候，了解来访日程和目的，商定活动日程并通知有关部门。
5）安排有关领导会见——按接待规格和礼仪，安排有关领导去住所看望，接待人员安排会见地点、时间、陪同人员。
6）组织活动实施——按参观、考察目的，组织业务部门向客人介绍情况，参观现场；对上级检查，安排汇报、座谈会。
7）送别——根据客人意见，预定车、船、机票，协助客人结算食宿帐目，话别送行，派人派车送至车站、码头或机场。
8）小结——每次较大规模接待完成后进行一次小结，以便总结经验、改进后续工作。
2、接待外宾：接待内容与程序与接待内宾基本相同，主要内容和注意点为：
1）迎送——
①安排迎送陪同人员和译员，要有与外宾身份相当的对口、对等人员迎送。
②对身份较高的外宾，事先应在机场（车站、码头）安排贵宾休息室，并备有饮料。
2）会见会谈——
①会见会谈的时间、地点、双方人员名单应至少提前1天通知对方，并尽量不改变计划；会见时，我方主要人员要高于或等于外宾身份；会谈时，身份一般对等。
②我方人员应提前到达，并在门口迎送。
③对会见会谈场所、座位事先精心安排，留定座位。双方人员较多、场所较大时，宜装扩音系统，桌上放置中外文座位卡。
④会见的座位排列：外宾在右边，我方人员坐左边。带团负责人安排在我方主谈人右手第一位，副团长坐第二位，其他外宾可依次随便落座。
⑤会谈时用长桌的，中外各一方，请外宾最高级别领导人坐右边中间，我方主谈人坐自己一方的中间位置。
⑥如有合影，应事先安排合影图。合影一般主人居正中，按礼宾次序，以主人右手为上，主客双方间隔排列。
六、接待涉及部门相应职责及要求
1、申请部门：提前3天填报《客户来访申请表》（详见附件一），交由行政部协调安排，派专人根据来客具体到达时间负责迎接。
2、接待流程（见附件二）
3、行政部：负责全程接待事宜，并做好相应计划与准备。（具体细则
一、总则
（一）为使公司接待工作有所遵循，特制定本制度。
（二）本制度适用于公司基地接待工作。外驻机构及总部接待工作另作规定。
（三）行政办公室负责制度解释。
二、接待事务分类
Ａ类：贵宾接待。指公司领导重要客人公司重要客户、外宾及参观团或地方*部门的接待。
Ｂ类：业务接待。指营销客户的接待。
c类：普通接待。指一般来客的接待。
三、接待场所管理
（一）公司基地设三个接待处所：文化苑用于贵宾接待，商务室用于业务接待，休闲厅用于普通接待。
（二）其它场所除总经理室外一律不得用做接待场所，待客必须在指定处进行。
四、接待职责分工
（一）接待工作是公司窗口式工作，对于塑造企业良好形象、实现“先卖企业后卖产品”营销策略目标，具有十分重要的意义。各相关部门及人员必须高度重视且规范操行。
（二）接待内容包括：迎客引入、询问让座、接待洽谈、参观介绍及招待服务等。分工如下：
1.接待中心：提供一般接待良好环境的保障及备品准备，协理贵宾室、商务室定时进行“一般”清扫工作。
2.警卫值班：提供安全保障及来客导入。
3.总台文员：提供信息沟通保障及调度控制和来客记录，安排来客食宿。
4.经办部门：负责接待洽谈并陪同始终。
5.秘书：管理贵宾室、商务室、负责招待服务并陪同洽谈及参观介绍
（三）办公室主任对接待工作负有全面责任。
五、接待方式
（一）贵宾接待：秘书迎接来客于文化苑入座，公司领导陪客接待，以咖啡、冷饮、热茶、名烟、水果方式招待，如须就餐由公司领导或指定专人陪同安排于公司或酒店就餐，必要时安排北京市里酒店就餐。
（二）业务接待：营销部门主办人员迎接客户于商务室洽谈，文秘员陪同并服务，以烟茶、饮料、糖果方式招待。原则上安排工作餐，由秘书服务、营销经办人陪同。如须安排外出就餐，由营销部长或指派人员陪同。
（三）普通接待：业务部门接待并服务，以普通香烟、白开水方式招待，由部门指定人员陪同于餐厅就餐。
六、接待规则
（一）接待一般程序
警卫值班询清来由后指导路线并通报总台
总台文员礼貌询问后让座于休闲厅并通报接待部门及服务人员
接待经办人员请来客到专门接待室
接待洽谈，总台安排食宿
相关人员礼貌送客
（二）接待礼仪要点
1.接待人员须严格遵守公司相关规定，不准有任何越格行为发生。
2.总台文员于接待进行时，须密切注视接待动态，做好控制指挥工作，保证规范进行。
3.接待过程中迂有来客提出办理限制事宜，须婉言解释。
（三）接待用品准备
1.通用备品：烟及配套用品、水及水具、杂志、便笺及铅笔等。
2.特殊备品：文化苑速溶咖啡、夏季冷饮、茶品及专用茶具、水果等；商务室夏季饮料及糖果。
3.备品采购：依物资管理制度进行，秘书办理采购。
（四）环境标准
1.物品摆放整齐，且表面无灰尘；
2.地面干净无脏物，空气流通清新；
3.室温适度，灯光合适，电视调好；
4.备品齐全。
（五）参观规定
1.决定参观须请示办公室主任批准。
2.参观介绍以秘书为主，接待部门配合。
3.非经总值班批准不准入室参观和拍照生产场所。
4.参观进行时，原则上介绍者在先、接待经办在后。
5.参观所到之处，作业人员须集中精力做事，不得东张西望，更不许与参观人员交谈。如有必要可礼貌示意。
一、总则
（一）为使公司接待工作有所遵循，特制定本制度。
（二）本制度适用于公司基地接待工作。外驻机构及总部接待工作另作规定。
（三）行政办公室负责制度解释。
二、接待事务分类
ａ类：贵宾接待。指公司领导重要客人公司重要客户、外宾及参观团或地方*部门的接待。
ｂ类：业务接待。指营销客户的接待。
c类：普通接待。指一般来客的接待。
三、接待场所管理
（一）公司基地设三个接待处所：文化苑用于贵宾接待，商务室用于业务接待，休闲厅用于普通接待。
（二）其它场所除总经理室外一律不得用做接待场所，待客必须在指定处进行。
四、接待职责分工
（一）接待工作是公司窗口式工作，对于塑造企业良好形象、实现“先卖企业后卖产品”营销策略目标，具有十分重要的意义。各相关部门及人员必须高度重视且规范操行。
（二）接待内容包括：迎客引入、询问让座、接待洽谈、参观介绍及招待服务等。分工如下：
1.接待中心：提供一般接待良好环境的保障及备品准备，协理贵宾室、商务室定时进行“一般”清扫工作。
2.警卫值班：提供安全保障及来客导入。
3.总台文员：提供信息沟通保障及调度控制和来客记录，安排来客食宿。
4.经办部门：负责接待洽谈并陪同始终。
5.秘书：管理贵宾室、商务室、负责招待服务并陪同洽谈及参观介绍
（三）办公室主任对接待工作负有全面责任。
五、接待方式
（一）贵宾接待：秘书迎接来客于文化苑入座，公司领导陪客接待，以咖啡、冷饮、热茶、名烟、水果方式招待，如须就餐由公司领导或指定专人陪同安排于公司或酒店就餐，必要时安排北京市里酒店就餐。
（二）业务接待：营销部门主办人员迎接客户于商务室洽谈，文秘员陪同并服务，以烟茶、饮料、糖果方式招待。原则上安排工作餐，由秘书服务、营销经办人陪同。如须安排外出就餐，由营销部长或指派人员陪同。
（三）普通接待：业务部门接待并服务，以普通香烟、白开水方式招待，由部门指定人员陪同于餐厅就餐。
八、接待规则
（一）接待一般程序
警卫值班询清来由后指导路线并通报总台
总台文员礼貌询问后让座于休闲厅并通报接待部门及服务人员
接待经办人员请来客到专门接待室
接待洽谈，总台安排食宿
相关人员礼貌送客
（二）接待礼仪要点
1.接待人员须严格遵守公司相关规定，不准有任何越格行为发生。
2.总台文员于接待进行时，须密切注视接待动态，做好控制指挥工作，保证规范进行。
3.接待过程中迂有来客提出办理限制事宜，须婉言解释。
（三）接待用品准备
1.通用备品：烟及配套用品、水及水具、杂志、便笺及铅笔等。
2.特殊备品：文化苑速溶咖啡、夏季冷饮、茶品及专用茶具、水果等；商务室夏季饮料及糖果。
3.备品采购：依物资管理制度进行，秘书办理采购。
（四）环境标准
1.物品摆放整齐，且表面无灰尘；
2.地面干净无脏物，空气流通清新；
3.室温适度，灯光合适，电视调好；
4.备品齐全。
（五）参观规定
1.决定参观须请示办公室主任批准。
2.参观介绍以秘书为主，接待部门配合。
3.非经总值班批准不准入室参观和拍照生产场所。
4.参观进行时，原则上介绍者在先、接待经办在后。
5.参观所到之处，作业人员须集中精力做事，不得东张西望，更不许与参观人员交谈。如有必要可礼貌示意。
一、总则
第一条为进一步提高公司的接待管理水*，促进接待工作的规范化，更好地反映我公司精神面貌，增进各级领导和兄弟单位的支持和合作，达到增进友谊、交流信息、有效改善企业外部环境，树立良好企业形象的目的，特制定本管理办法。
二、接待工作的主要任务
第二条安排上级部门、兄弟单位、友邻部门和基层单位领导来公司人员的吃、住、行。
第三条安排重要来宾的检查、考察、调研等活动。
第四条协助办理公司大型会议的会务工作。
第五条协助开展公共关系工作，协调好公司的外部环境。
三、接待工作的基本原则
第六条坚持为提高企业发展和经济效益服务的原则，强化公关意识，增强接待工作深度，宣传企业形象，提高公司声誉，并广泛获取信息。
第七条接待工作要坚持规范化、标准化，符合礼仪要求，按制度和程序办事，克服随意性;既要严格执行党和国家有关廉政建设的规定，又要增加兄弟单位之间的感情，同时也要完成领导交办的工作任务。
第八条接待安排应根据来宾的身份和任务，安排不同领导的接待，确定相应人员的陪同;既要热情周到、也要讲节约，量力而出，反对铺张浪费。
第九条坚持办公室归口管理与对口部门接待相结合的原则。办公室负责接待工作的统一管理，办理重要接待事务;对涉及较强业务性的接待事务，应由有关项目部牵头对口接待，办公室配合。
第十条接待工作中应自尊自重，本着尊敬来宾的原则，搞好服务，不允许发生有损我所形象的事件。
四、接待工作的的程序与规定：
第十一条日常接待工作的规范：
1、接打电话时，要使用文明语言如"您好"、"请问贵姓"、"您找哪位"、"请稍候"、"谢谢"等等之类的礼貌用语。
2、在打电话前要准备好记录用纸、笔或其它所需要的文件、资料，不能等电话接通后，去找所需要的东西而对方拿着听筒等候。
3、当客人来访时，应热情迎接，主动引客人到办公室或接待室交谈。忌让客人长久等候无人过问。如本人有事离开办公室时，应将办公桌上的文件、资料安放好，以免泄密或丢失。
4、宴请客人时，应根据宴请的性质和规模不同，分为工作餐、聚餐、宴会;根据来宾的身份，确定不同的人坐陪。
第十二条一般性接待工作的程序：
1、接待前的准备工作
1)对来宾的`.基本情况做到心中有数。
2)制定和落实接待计划。
3)做好接待前的细节工作。
2、接待中的服务工作
1)安排专人迎接来宾。
2)妥善安排来宾的生活。
3)商订活动日程。
4)安排公司领导看望来宾。
5)精心组织好活动。
6)安排宴请和浏览。
7)为客人订购返程车船或飞机票。
3、接待后的工作
1)诚恳地向来宾征求接待工作的意见，并询问有什么需要接待人员办理的事情。
2)把已经订好的返程车(船、飞机)票送到客人手中，并商量离开招待所或宾馆的具体时间。
3)安排送客车辆，如有必要还应安排公司领导为客人送行。
五、接待工作的有关要求
每十三条根据领导意图及客人的需求，掌握接待工作的规律，做到目标明确，思路清晰，计划周密，主次分明，机动灵活，以高度的事业心和责任感，发扬严细作风，扎实做好工作。
每十四条严格执行规定和标准，坚持请示报告制度，在授权范围以外个人不得擅自作任何决定和承诺。未经同意私自安排的宴请等接待费用，一律不予签字报销。
每十五条着装整洁大方，举止谈吐文明礼貌，服务热情、周到、耐心，保持良好的精神风貌，从各方面体现恩湃公司的良好形象。
每十六条办公室接待管理人员要不断加强学*和培训，熟悉接待服务管理知识，掌握公共礼仪规范，了解公司的基本情况以及本省的政治、经济、人文、地理、风俗民情和风景名胜的一般知识，并具备必需的应变能力和语言表达能力。
六、附则
第十七条本管理办法经总经理办公会讨论通过，自颁布之日起开始实施。
第十八条本办法由办公室负责解释。
——接待的管理制度 (菁华3篇)
一、目的
为保证公司的各项接待工作能够保质保量的有序进行，体现公司企业文化的水*，特对公司的有关接待工作做以下规定：
二、流程
1)任务确认：在接到相关接待任务的通知后，应仔细了解接待的规模、规格、时间、具体要求等细节问题，并对一些基本要素进行确认。
2)方案制定：在最短时间内根据接待的具体内容做出相应的接待方案，报学院领导审阅，并根据领导的意见做相应修改，对于一些可能存在变数的地方需要做部分预案以备用。
3)提前准备：接待方案经院领导批复同意后，应在规定时间内做好各项准备工作，如航班查询、制作接机牌、酒店房间预定、餐厅预定、车辆安排、会场安排、横幅制作、*卡制作、礼品购买、接待日程、任务与人员安排等等。
4)接待执行：严格按照方案内容执行，遇有临时性改变或发生意外情况时，应及时向学院领导请示。工作人员应做到仪表端正、和蔼大方、语言表达准确、亲切、服务细致、周到、尽善尽美。
5)小结：每次接待任务完成后，应根据实际情况做出小结，总结经验，弥补不足，为今后更好的完成接待任务积累经验和培训人员。
三、质量控制
领导和具体接待负责同志应加强对整个接待工作质量的监控，及时指出不足的地方，保证接待任务的顺利完成。
四、其它
所有参加接待工作的人员应根据各自的分工做好相应的各项准备工作，包括车辆保修养、原有安排等等，未经领导同意，不得擅自改变各自所承担的任务。
一、总则
第一条为进一步提高公司的接待管理水*，促进接待工作的规范化，更好地反映我公司精神面貌，增进各级领导和兄弟单位的支持和合作，达到增进友谊、交流信息、有效改善企业外部环境，树立良好企业形象的目的，特制定本管理办法。
二、接待工作的主要任务
第二条安排上级部门、兄弟单位、友邻部门和基层单位领导来公司人员的吃、住、行。
第三条安排重要来宾的检查、考察、调研等活动。
第四条协助办理公司大型会议的会务工作。
第五条协助开展公共关系工作，协调好公司的外部环境。
三、接待工作的基本原则
第六条坚持为提高企业发展和经济效益服务的原则，强化公关意识，增强接待工作深度，宣传企业形象，提高公司声誉，并广泛获取信息。
第七条接待工作要坚持规范化、标准化，符合礼仪要求，按制度和程序办事，克服随意性;既要严格执行党和国家有关廉政建设的规定，又要增加兄弟单位之间的感情，同时也要完成领导交办的工作任务。
第八条接待安排应根据来宾的身份和任务，安排不同领导的接待，确定相应人员的陪同;既要热情周到、也要讲节约，量力而出，反对铺张浪费。
第九条坚持办公室归口管理与对口部门接待相结合的原则。办公室负责接待工作的统一管理，办理重要接待事务;对涉及较强业务性的接待事务，应由有关项目部牵头对口接待，办公室配合。
第十条接待工作中应自尊自重，本着尊敬来宾的原则，搞好服务，不允许发生有损我所形象的事件。
四、接待工作的的程序与规定：
第十一条日常接待工作的规范：
1、接打电话时，要使用文明语言如"您好"、"请问贵姓"、"您找哪位"、"请稍候"、"谢谢"等等之类的礼貌用语。
2、在打电话前要准备好记录用纸、笔或其它所需要的文件、资料，不能等电话接通后，去找所需要的东西而对方拿着听筒等候。
3、当客人来访时，应热情迎接，主动引客人到办公室或接待室交谈。忌让客人长久等候无人过问。如本人有事离开办公室时，应将办公桌上的文件、资料安放好，以免泄密或丢失。
4、宴请客人时，应根据宴请的性质和规模不同，分为工作餐、聚餐、宴会;根据来宾的身份，确定不同的人坐陪。
第十二条一般性接待工作的程序：
1、接待前的准备工作
1)、对来宾的基本情况做到心中有数。
2)、制定和落实接待计划。
3)、做好接待前的细节工作。
2、接待中的服务工作
1)、安排专人迎接来宾。
2)、妥善安排来宾的生活。
3)、商订活动日程。
4)、安排公司领导看望来宾。
5)、精心组织好活动。
6)、安排宴请和浏览。
7)、为客人订购返程车船或飞机票。
3、接待后的工作
1)诚恳地向来宾征求接待工作的意见，并询问有什么需要接待人员办理的'事情。
2)把已经订好的返程车(船、飞机)票送到客人手中，并商量离开招待所或宾馆的具体时间。
3)安排送客车辆，如有必要还应安排公司领导为客人送行。
五、接待工作的有关要求
每十三条根据领导意图及客人的需求，掌握接待工作的规律，做到目标明确，思路清晰，计划周密，主次分明，机动灵活，以高度的事业心和责任感，发扬严细作风，扎实做好工作。
每十四条严格执行规定和标准，坚持请示报告制度，在授权范围以外个人不得擅自作任何决定和承诺。未经同意私自安排的宴请等接待费用，一律不予签字报销。
每十五条着装整洁大方，举止谈吐文明礼貌，服务热情、周到、耐心，保持良好的精神风貌，从各方面体现恩湃公司的良好形象。
每十六条办公室接待管理人员要不断加强学*和培训，熟悉接待服务管理知识，掌握公共礼仪规范，了解公司的基本情况以及本省的政治、经济、人文、地理、风俗民情和风景名胜的一般知识，并具备必需的应变能力和语言表达能力。
六、附则
第十七条本管理办法经总经理办公会讨论通过，自颁布之日起开始实施。
第十八条本办法由办公室负责解释。
一、公务招待费范围
公务招待费的范围是指单位为执行公务或开展业务活动需要开支的接待费用。包括在接待地发生的交通费、用餐费和住宿费。
二、公务接待分工
（一）外省（区）、市人防办领导及有关人员由办公室接待，原则上只安排一次招待餐，其余为工作餐。
（二）区内市办主任、副主任（含随员）由办公室接待，其余人员由各业务科对口接待。
（三）公务接待陪同人员根据需要确定，原则上1到2人。
三、公务接待标准
（一）工作餐：厅局级干部每人每天90元，处级以下（含处级）干部每人每天80元；提倡自助餐，一般不上酒水。
（二）招待餐（不含酒水）：厅局级干部及其随员每人不高于130元；处级以下（含处级）干部每人不高于110元。酒水以本地产品为主。
四、公务接待费开支的审批权限
（一）厅局级、区外人防系统领导及有关人员、区内市办主任、副主任（含随员）的公务接待，在办公室年初预算控制数内开支。
（二）区内市办科以下人员的公务接待，在各业务科公务接待费控制数内开支，由各科领导审批。
五、公务接待费管理和要求
（一）严格掌握公务接待标准，遵守有关规定，禁止借工作之名大吃大喝。不准用公款支付营业性的歌舞厅、夜总会、桑拿浴等高消费开支，不得赠送礼金、有价证券和贵重礼品，不得额外配发生活用品。
（二）公务接待费的报销手续要完备，财务人员要按规定严格把关，对不符合规定的一律不予办理报销手续。
——单据管理制度 (菁华3篇)
为严格控制公司财务制度，杜绝财务漏洞;现对前台发票及单据传递及保存如下规定：
1.前台各种重控单据必须连号使用，存根联单独连号保存随时备查。
2.每份账单审核后须保证原始资料完整，收据存根齐全。
3.前台账务资料按日归类，每月汇总，由日审标示后存档封存。
4.前台账务资料封存后完整保存，需处理时由日审专人在前台主管的监督下进行。
5.前台人员必须保证客人账务资料的保密性，不得随意透露他人。
6.其它客人重要账务单据，如信用卡预授权单的保存须按照其业务单位运作特性制订保存周期。(信用卡授权单及签购单保存期为入账日起一年。)
7.每日收入报表由夜审完成并由次日上报店会，由日审于次日对其进行账务调整，并在次月初完成月收入的'调整工作。
8.调整后的收入报表由日审保管至少两年，以便进行收入及营业分析及预算。
9.前台单据及收入报表由专人管理，严禁随意透露。
10.客人持本店收据要求补开发票或查询账目时，前台账务人员有义务帮助客人办理，不得以任何理由推脱，当账务发生期超过半年时，以电脑资料为准并上报前台主管。
11.公司为客人提供的服务项目在客人付清时按照客人要求为客人开具发票;发票金额要真实、准确，可以少于实际金额，但不得超过实际消费。
12.正确开具发票后，将发票存根联订在消费账单上备查;除前台外的各个收款点须将账单客人留存联收回并订在发票记账联后。(以上内容为手工开据的发票适用—目前很多发票为机打发票，无发票记帐联的应将存根联订在消费账单上备查)
13.当工作中出现问题不能依靠本制度解决时，以国家相关会计制度为准则，并及时上报前台主管或其他财务部有关领导解决。
以上规定前台账务人员须严格执行，凡因违反上述规定而影响本店声誉或使公司受到利益损失者，由当事人承担全部刑事责任并负责公司的经济损失;上报店级领导处理;公司保留对当事人采取法律行动的权利。
为严格控制酒店财务制度，杜绝财务漏洞；现对前台发票及单据传递及保存如下规定：
1、前台各种重控单据必须连号使用，存根联单独连号保存随时备查。
2、每份账单审核后须保证原始资料完整，收据存根齐全。
3、前台账务资料按日归类，每月汇总，由日审标示后存档封存。
4、前台账务资料封存后完整保存，需处理时由日审专人在前台主管的监督下进行。
5、前台人员必须保证客人账务资料的保密性，不得随意透露他人。
6、其它客人重要账务单据，如信用卡预授权单的保存须按照其业务单位运作特性制订保存周期。（信用卡授权单及签购单保存期为入账日起一年。）
7、每日酒店收入报表由夜审完成并由次日上报店会，由日审于次日对其进行账务调整，并在次月初完成月收入的调整工作。
8、调整后的收入报表由日审保管至少两年，以便进行酒店收入及营业分析及预算。
9、酒店前台单据及收入报表由专人管理，严禁随意透露。
10、客人持酒店收据要求补开发票或查询账目时，前台账务人员有义务帮助客人办理，不得以任何理由推脱，当账务发生期超过半年时，以电脑资料为准并上报前台主管。
11、酒店为客人提供的.服务项目在客人付清时按照客人要求为客人开具发票；发票金额要真实、准确，可以少于实际金额，但不得超过实际消费。
12、正确开具发票后，将发票存根联订在消费账单上备查；除前台外的各个收款点须将账单客人留存联收回并订在发票记账联后。（以上内容为手工开据的发票适用—目前很多发票为机打发票，无发票记帐联的应将存根联订在消费账单上备查）
13、当工作中出现问题不能依靠本制度解决时，以国家相关会计制度为准则，并及时上报前台主管或其他财务部有关领导解决。
以上规定前台账务人员须严格执行，凡因违反上述规定而影响酒店声誉或使酒店受到利益损失者，由当事人承担全部刑事责任并负责酒店的经济损失；上报店级领导处理；酒店保留对当事人采取法律行动的权利。
为严格控制酒店财务制度，杜绝财务漏洞；现对前台发票及单据传递及保存如下规定：
1、前台各种重控单据必须连号使用，存根联单独连号保存随时备查。
2、每份账单审核后须保证原始资料完整，收据存根齐全。
3、前台账务资料按日归类，每月汇总，由日审标示后存档封存。
4、前台账务资料封存后完整保存，需处理时由日审专人在前台主管的监督下进行。
5、前台人员必须保证客人账务资料的保密性，不得随意透露他人。
6、其它客人重要账务单据，如信用卡预授权单的保存须按照其业务单位运作特性制订保存周期。（信用卡授权单及签购单保存期为入账日起一年。）
7、每日酒店收入报表由夜审完成并由次日上报店会，由日审于次日对其进行账务调整，并在次月初完成月收入的调整工作。
8、调整后的收入报表由日审保管至少两年，以便进行酒店收入及营业分析及预算。
9、酒店前台单据及收入报表由专人管理，严禁随意透露。
10、客人持酒店收据要求补开发票或查询账目时，前台账务人员有义务帮助客人办理，不得以任何理由推脱，当账务发生期超过半年时，以电脑资料为准并上报前台主管。
11、酒店为客人提供的服务项目在客人付清时按照客人要求为客人开具发票；发票金额要真实、准确，可以少于实际金额，但不得超过实际消费。
12、正确开具发票后，将发票存根联订在消费账单上备查；除前台外的各个收款点须将账单客人留存联收回并订在发票记账联后。（以上内容为手工开据的发票适用—目前很多发票为机打发票，无发票记帐联的应将存根联订在消费账单上备查）
13、当工作中出现问题不能依靠本制度解决时，以国家相关会计制度为准则，并及时上报前台主管或其他财务部有关领导解决。
以上规定前台账务人员须严格执行，凡因违反上述规定而影响酒店声誉或使酒店受到利益损失者，由当事人承担全部刑事责任并负责酒店的经济损失；上报店级领导处理；酒店保留对当事人采取法律行动的'权利。
——厨师管理制度 (菁华3篇)
1、召集厨房各职能部门、主管协调解决各种工作事宜。
2、午、晚两市带班上岗。
3、厨房部门员工休假日程安排。
4、落实各种宴会菜品、菜单的搭配准备工作。
5、确保工作信息在厨房全体职能部门的流畅性。
6、协助总厨进行各种培训工作。
7、及时解决各种工作中出现的问题并上报总厨。
8、确保厨房每日收尾工作达到卫生标准。
厨师和员工必须遵守贵企业的管理制度，特制定本制度：
一、个人卫生
1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位；进入厨房必须做到工装鞋整洁。
2、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。
3、不准用勺子直接用口尝味，不抽烟操作。
4、不得在厨房内躺卧，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。
5、在厨房工作时，不得在食物或食器的附*咳嗽、吐痰、打喷嚏。
二、环境卫生
1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
2、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。
3、工作结束后调料加盖，工具、用具、工作台面、地面清理干净。
4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。
6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。
7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
三、冰箱卫生
1、冰箱有专人管理，定期化霜。
2、保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。
3、每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘，鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。
四、食品卫生
1、认真做好原料的检疫工作，变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮。
2、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗清后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储放冰箱或冷冻室内，鱼肉类取用处理要迅速，以免反覆解冻而影响鲜度，要确实做到勿将食物暴露在生活常温太久。
3、凡易腐败饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸净臭味。
4、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉，加工台面干净，配菜盘与
熟菜盘有明显区别。
5、食品充分加热，防止里生外熟，隔顿、隔夜、外购熟食要回烧后再供应。
6、按*有关规定，禁用不得销售的食品。
7、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。
8、干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。
五、餐具卫生
1、切配器具要生熟分开，加工机械必须保持清洁。
2、熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边，必须清洁，经消毒后，无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。
3、不锈钢器具必须保持本色，不洁餐具退洗碗间重洗。
六、切配卫生
1、切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。
一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。
四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食*惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
九、要努力学*，不断提高业务水*，不断提升烹饪技术
十、配合全体人员搞好食堂卫生。
——吧台管理制度 (菁华3篇)
一 对员工的要求
1、要求员工自身具备较高的职业道德及素养
2、礼节礼貌 微笑服务 宾客至上
3、仪容仪表 衣装整洁 端庄大方
4、个人卫生 勤洗澡 理发 刮须 刷牙 剪指甲 不在客人面前掏耳 掏牙 抓头 吃东西等
5、服务要求、尊重客人 保持微笑 招呼周到 一视同仁 有问必答 不压其烦 乐于助人 急宾所急 解宾之难
6、岗位要求：不迟到早退 不打私人电话 不相互聚集闲谈
7、熟练的掌握各岗位的技术要求及操作程序
8、思想积极上进 主动了解和学*一些酒水知识
二 对物品的管理
1、所有物品摆放征集大方井然有序
2、定期检查及维护保养吧台所有设备
3、每班必须严格执行交接班制度 包括酒水 香烟 饮料 名贵器具 杯具
4、班前必须检查各类设备是否正常运转
5、吧台出入货物必须做严格的出入货记录
6、所有酒水饮料香烟必须严格现入现出不能有过多积压存货
7、吧台所有售卖类物品一律不能外借及私借
8、工作时所有物品必须轻拿轻放 打烂物品必须照价赔偿
9、随时注意检查酒水及配料是否符合质量要求
10、及时进退补充货源
11、每次调配后的酒水 用品应将放回原位摆放整齐 程序严格 工作有条有理 各种用具用完及时清洗保持清洁
12、外借物品必须要求写借条并及时追回所借物品
13、出品时需跟进相应的器具如奶盅缴棒等较贵重的器具应该写借条随时收回来！
14、所有酒柜仓库钥匙由专人保管不德外借或乱放
15、所有员工必须热爱公司财产及吧台财产 设备设施 注意节约 不浪费 不得私自带离公司物品
三 出品要求
1、见单出品必须确定在确定所出酒水是否跟单据相符 注意物品年份酒名
2、所出酒水必须严格执行各种跟配制度
3、需冰冻的酒水出品时必须保持足够冰冻
4、出品时酒瓶酒盒必须保持保结净亮 跟配的杯具完整无缺 干净无水痕
5、出散酒时必须严格按照分量出品
6、鸡尾酒特饮必按照分量调配和装饰及相应的器具
7、切水果时必须戴手套 所出水果新鲜洁净不能有烂水果出现
8、对开启过的酒水饮料必须在确保没变质的情况下出品
四 卫生管理
1、制定卫生表 所有物品设备必须定期保养清洁
2、吧台地板 台面必须随时保持清洁无灰尘无异味
3、对一些电器设备用完后必须及时清洁
4、水果必须清洗干净不的有泥土或杂物对变质的水果及时处理
5、吧台所有杯具器皿必须定期消毒
6、吧台空气必须保持清新无异味
五 物品统计
1、每班交接表
2、每日销售报表
3、每月销售报表
4、每月销售物品梯形比较图
5、计算每月的毛利率并每半年做一次梯形比较图
6、每月固定资产盘点表
7、每半年做一份杯具器皿损耗梯形图
六 酒窖酒水管理
1、加强员工对葡萄酒的认识及了解
2、指定严格酒窖管理制度
3、每日定点检查酒窖温度光线是否正常
4、酒窖钥匙由专人保管
5、酒窖除本部门员工进入外其他人除公事不得进入
6、酒随窖时保持清洁不能有杂物
7、酒窖的葡萄酒按名称出产地出产日期年份分类摆放
8、严格要求员工按照正确方式摆放
9、酒窖除葡萄酒外禁摆放其他酒类及物品
10、酒窖有严格的出入货品登记记录
①设立完备的酒水领发、保管、核帐制度。
②上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。
③热情主动为宾客服务，及时了解和掌握餐厅、宴会厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类酒水，保证供应不脱档。
④经常与总仓沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好酒水的领进量和仓储量，确保不过多积压。
⑤领取或发出每笔酒水，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。
⑥各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便、易拿易存的位置;对名贵的/用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。
⑦各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪头易拉罐流入营业场所。
⑧做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作，减少浪费。
⑨保持营业环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒水仓库内保持通风、温度适当、无潮湿霉味。
⑩建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对服务部门反映的意见处理及时，并有记录。
1、不迟到，不早退。不矿工，有事提前一天请假，要有时间观念如有违反，按外场规章制度处理。
2、营业前认真打扫吧台卫生，设备器具卫生，做好货品准备。严格注意吧台卫生和个人卫生，时刻保持吧台内部卫生清洁。包括咖啡机、磨豆机、制冰机、冰柜、操作台、置物柜等，检查各种器具是否洁净。
3、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。除吧台人员，除特殊情况外，其他一切与工作无关人员严禁进入吧台。如有监督不到位，由当班人员负责，罚款5元。
4、每日上班之前检查货物，备货，没有的东西下班之前做好交接。没有做好交接，导致出现问题的，罚款5元。
5、晚班下班之前，检查有没有什么要采购和用完的，进行交接，关掉设备电源。因为关闭电源设备造成成本增加，罚款10元。
6、吧台内的物品不可私借，私拿，更不可外带。如若发现，当班人员，罚款5元，依次累计。
7、吃饭时要轮流去吃，吧台必须要有人留守。如有空岗现象发生，两次警告，两次以上罚款5元，依次累计。
8、严格控制吧台成本，杜绝一切无为浪费；要养成勤俭节约的好*惯。月末如有非正常范围内的成本增长，有吧台全体成员负责，进行相应的处罚。
9、班后汇报前日或当日的工作情况，总结所存在发现的问题并解决。
10、定期对吧台进行大扫除以及吧台内的设备进行维护及保养。
（1）冰箱，制冰机的清洗，磨豆机，咖啡机的维护。
（2）置物架及整个吧台的灰尘打扫。
11、吧台人员必须爱护吧台器具，如有损坏照价赔偿。
12、吧台资料不可外流。如有发生，轻者处以罚款，100元起，视情况而定，重者开除处理。
13、保护店里的设施，不铺张不浪费不损坏；团结一致，齐心协力。不的.诽谤他人。
14、每晚需要登记消毒台账，不得遗忘，两次警告，两次以上加班30分钟。
15、在岗期间餐品出现质量以及分量问题，由当日所属岗位负责人承担责任，由两人同时负责的，两人同时承担责任。出品质量有问题者一次警告，一次以上按原价买下产品；清洁卫生不干净者，两次警告，两次以上再犯加班30分钟，依次累计。
——校内管理制度 (菁华3篇)
为规范和加强学校校内机动车辆及道路交通安全的管理，预防和减少校内交通事故，维护校园秩序，保护师生员工生命安全，保持学校良好的教育教学环境，按照《唐山市学校校园机动车辆与道路交通安全管理暂行办法（试行）》，结合学校实际制定学校车辆制度。
第一条：本校教职工私家机动车辆进入学校的人员应当自觉遵守道路交通法律、法规和学校管理的有关规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶、遵规泊车。严禁学生驾驶机动车辆到校。
第二条：未经学校许可，非本校机动车辆一律不得进入学校。
第三条：校内行人享有优先通行权。任何时间在校园内行驶的机动车辆均应当主动避让行人，不得抢行，在学校内车辆行驶速度不得超过5公里/小时，禁止鸣笛。
第四条：教职工驾驶的机动车辆进出学校，应避开学生上下学高峰时段。已进入校园的'机动车辆，在学生课间活动时间、学生上下学高峰时段，不允许发动行驶。
第五条：教职工驾驶机动车辆进入校园，一定按规定在指定区域停放，不得妨碍学校教育教学等活动。
第五条：严禁在学校内进行机动车驾驶训练和试车、练车，不得在校园内洗车。
第六条在校内从事各类施工、作业需进出校园的工作车辆，经允许进入校园时，一定按指定时间、指定路线进出校园。
第七条：外来车辆未经允许禁止进入校园，经允许进入校园时必须减速，按要求在指定地方停放。
第八条：因不执行学校管理制度，发生学校内交通事故的，一切责任由责任人自己负责，按照有关规定追究学校负责人的行政责任。
第九条：本办法自公布之日起施行。
1、实行学校大型活动批准制度。原则上不准组织学生参加校外大型活动，如确实需要组织学生到外地或较远地方旅游、参加社会实践、社会公益劳动等大型校外集体活动，必须报教育主管部门批准；学校在教育教学计划安排的整年级、整班外出活动必须报请校长批准。
2、节假日期间，未经批准任何人不得用学校、班级、教师个人名义组织任何形式的学生活动。
3、活动开展之前，必须成立成立临时的安全管理组织机构，确定活动负责人和主要责任人。
4、各种大型集体活动外出前必须有针对性地对学生进行安全教育；制定周密的活动计划，指派有经验的干部、教师勘察活动场地，并有学校领导和足够的教师带队，必要时要办理相关的保险手续。对不安全或安全措施不落实的地方，严禁组织学生前往。
5、安排必要的管理人员，明确所负担的安全职责。
6、制定安全应急预案，配备相应设施。
7、安全管理组织机构、活动计划、应急预案、带队人员分工等必须书面形式提前送到学校安全办公室审批和留档。
8、活动期间每天上下午由活动负责人向校长汇报安全情况。
9、组织学生活动使用交通工具，必须与承运单位共同落实交通安全措施，严禁车船无照运行、带“病”运行和超员运行。学生活动组织者，要负责对交通工具安全性能的监督。
10、活动期间，如发生重大意外事故，必须第一时间组织抢救伤员，并向校长或上级部门报告。
11、外出活动结束后，必须采取具体措施，确保学生安全到家。
1、按规定可以骑车到校的学生，必须按时交纳自行车存放管理费。由各班生活委员到总务处领取表格填写，到财会室交费后凭收据由总务处组织在自行车后雨板上统一编号，并将编号如实填写在表内，表格送交教育处和总务处。收取的管理费用于支付自行车存放场地维修费用和日常管理费用。
2、服从管理人员的统一指挥，自行车进入校后必须进入学生自行车棚，停放在指定的位置，摆放整齐。凡乱停乱放的车辆，学校将责令车主写出公开检讨，如有重犯将给予相应的处罚。未办理规定的手续或没有交纳管理费用的自行车，一律禁止入校。
3、存放在校内的自行车，必须随时落锁 （学校不提倡骑高挡车），并不得随意互相借用。中午及下午统一放学时，不论是否马上离校，车主都必须立即到车棚查看自己自行车的状况。
4、。每天静校后，学校不负责自行车的保管， 留在车棚内的自行车若遗失，由学生自己负责；学校组织的外出活动，一般不允许骑自行车，特殊情况学生骑车外出，自行车保管由个人负责。
5、车棚采取封闭式管理，落锁时间为上课后半小时，开锁时间为放学前10分钟。
6、所骑车辆必须车况良好（特别是制动性能），骑车时必须严格遵守交通规则，防止事故发生，校内一律不准骑车，来回路上骑车不搭人，不追逐。
7、严禁在自行车存放区内逗留玩耍，更不允许有损坏自行车和盗窃自行车零部件的行为，一经发现给予行为人严肃处理。
8、停放自行车时，要讲文明礼貌，放、拿自行车时注意不要撞倒相邻车辆，如有碰倒要及时扶起，如车主在场应主动表示歉意。
9、更换自行车，必须由本人写出书面报告，交班主任签字，到总务处办理更换手续，编好号码，方可存放。自行车钥匙丢失，应马上到车棚检查并想办法先另上一把锁，然后立即报告自行车管理员，以便及时采取相应措施。
——种子管理制度 (菁华3篇)
种子检验制度：
一、对本公司基地生产的种子进行田间纯度检验和室内检验。
二、对从外公司调进的种子进行有关项目指标的检测检验。
三、对作好的检验原始数据整理、填写检验报告单。
四、必须按检验规程进行操作，检验报告单要填写清楚。
五、不定期地对种子检验员进行种子检验操作考察。
质检部主任职责：
1、在公司经理的直接领导下对公司生产、经营的农作物种子的质量检验工作全面负责。
2、制定田间检验计划和扦样计划，确保按时完成。
3、负责审核检验结果报告单，对本部出具的检验结果报告单的正确性和可靠性负责。
4、负责调配本部人员的工作，检查其是否履行本岗位职责。
5、对本部检验业务、执行标准、操作规范性负责。
6、负责审核仪器设备更新、物品购置的报告，报经理批准。
7、对本部检验仪器、环境安全、整洁、有序负责。
8、负责本部人员的业务学*、岗位培训和考核。
9、负责本室的质量监查工作。
检验员职责：
1、负责本公司生产的种子田间纯度检验和室内检验。
2、负责有关单位、个人的委托检验。
3、熟练掌握种子分级标准，品种标准，严格执行种子检验操作规程。
4、作好检验原始数据的整理，填写原始记录表，检验结果报告单，对原始记录、结果报告的正确性负责。
5、负责仪器设备的'管理工作，定期保养、校正仪器设备，对
仪器设备出现的故障及时报告部主任并作好记录。提出仪器设备等物品购置计划报部主任审核。
6、保持检验室的整洁有序。
扦样员职责：
1、熟练掌握扦样知识和方法，严格按标准程序进行，对所扦样品的代表性负责。
2、负责对调出、调入的种子做好共同扦样、封样工作。
3、负责样品的登记、保管、处理工作。
档案管理员职责：
1、负责本部所有文件、资料、原始记录、检验结果报告单的整理归档工作。
2、对档案内容的齐全、存放有序、便于查找负责。
3、协助检验员作好检验工作。
1.加工任务的调配,加工通知的审核、登记和执行。
2.加工计划的检查和进度控制工作。
3.费用预算的控制与管理,加工成本控制。
4.加工效率的管理与改善,方法的改进。
5.操作规程的制定,并严格按标准作业方法组织实施。
6.编制设备采购、维修、报废计划,并经批准后实施。
7.生产加工现场管理,生产现场财产管理。
8.生产负荷统计和产销*衡调度,实施成品、半成品存量控制。
9.加工过程质量控制,质量自检。
10.安全生产检查与处理。
11.负责各个分厂的协调工作。
12.与营销各部门沟通、联系、协调。
13.内部员工培训。
种子检验制度：
一、对本公司基地生产的种子进行田间纯度检验和室内检验。
二、对从外公司调进的种子进行有关项目指标的检测检验。
三、对作好的检验原始数据整理、填写检验报告单。
四、必须按检验规程进行操作，检验报告单要填写清楚。
五、不定期地对种子检验员进行种子检验操作考察。
质检部主任职责：
1、在公司经理的直接领导下对公司生产、经营的农作物种子的质量检验工作全面负责。
2、制定田间检验计划和扦样计划，确保按时完成。
3、负责审核检验结果报告单，对本部出具的检验结果报告单的正确性和可靠性负责。
4、负责调配本部人员的工作，检查其是否履行本岗位职责。
5、对本部检验业务、执行标准、操作规范性负责。
6、负责审核仪器设备更新、物品购置的报告，报经理批准。
7、对本部检验仪器、环境安全、整洁、有序负责。
8、负责本部人员的业务学*、岗位培训和考核。
——学校公务接待管理制度(精选五篇)
为加强与兄弟学校和兄弟单位的联系，规范学校接待工作，对来宾来访的接待工作作如下规定：
一、来校联系工作的外单位人员，均视为来宾。学校全体教职工要树立谁遇见谁负责的“首遇责任制”的意识，努力做到主动热情的问候，并为其提供良好的服务。
二、来宾接待工作由校办公室负责接待。注重接待礼仪，树学校良好形象。
三、来宾来校商谈事宜，确实需要安排就餐的，根据“节俭、适度”的原则，由校办公室统一安排，并执行如下标准：
1．教研活动、监考、工会、团组织安排的活动或会议等按每人每餐8元配备，由相关处室的主任安排陪同。
2．外地来校参观、考察人员、兄弟单位有关领导来校商谈事宜，按每人每餐10元配备，由校领导陪同。
3．原则上不招待香烟与酒。
4．就餐地点：原则上安排在食堂；特殊情况由校长决定。
1.校长接待日的主要任务是：
广泛听取学生、家长和社会各界对学校工作的意见、建议和批评，接受群众咨询，受理群众诉求，切实帮助群众解决实际问题，不断改进学校工作，推进行风建设。
2.接待时间：
每周四下午3：00-5：30
接待地点：校长办公室
3.接待来访原则：
（1）实行首问负责制和服务承诺制，对于来访者反映的问题，接待人能够解决的要主动予以解决；需要集体研究后解决的，要先做好解释工作，并承诺在规定时间内予以回复。热情接待，做到不敷衍、不推诿，努力给群众满意的答复。接待人员要挂牌上岗。
（2）实行分工负责，归口办理，做到事事有交待，件件有结果。
（3）每次接待来访的内容、结果都要填入《校长接待日记录簿》，安排校长办公室专人负责保管，年终归档备查。
（4）尊重来访者的意愿，保护来访者的合法权益。
为加强学校与社会、与家长的沟通和联系，便于家长来访，整合学校、社会、家庭的教育教学资源，努力创造让家长满意、社会认可、学生快乐安全成长的育人环境，特制定学校家长来访接待制度。
一、学校设立家长来访接待室，由学校保安和值班教师协作管理。家长来访接待室暂定于学校安全保卫室（传达室），每天上班时间值班教师轮流在此值班，值班安排、督促检查由当天带班领导负责，严禁空岗。
二、值班接待人员应正确指导来访家长将车辆按有关要求有序停放在停车区域，并依据学校有关规章制度，指导来访家长的在校活动，避免在教学区游走、吸烟、大声喧哗等。
三、教师约见家长，必须提前与家长约定好时间，并在家长来访接待室等候家长或提前通知保安及家长接待室值班教师，做好接待工作。
四、家长主动来校找教师了解学生情况，提前与教师约定好时间的，教师要在预约时间到接待室等待或通知保安及接待室值班教师，并嘱托接待事宜。家长来访前未与被访教师提前联系的，由接待室值班教师负责及时联系，值班教师不在的时间由保安负责联系接洽并做好登记。
五、接待来访家长实行首问负责制。接待来访家长、联系被访教师等，被首问的教师要做到及时、恰当、正确处理，态度要真诚、热情，不得推诿、敷衍、拖拉，让来访家长满意。
六、上课期间避免家长进入教学区探视、接送学生。特殊情况（如接送生病学生等）一律到安全保卫室登记，如实填写好登记表，并通过接待值班人员与班主任取得联系后，到办公室或由班主任通知学生到安全保卫室与家长见面。在正常的教育教学时间内，家长确需将学生带出校外的，须经过班主任同意并履行学生请假手续后方可离校。
七、家长在上课期间给学生送生活用品、学*用品等，由接待室值班人员负责接待，认真填写好物品交接单，及时与学生班主任取得联系，通知其安排学生课间到安全保卫室交接、领取物品。
八、周末放学时，各任课教师要按时放学避免拖堂，并督促学生及时离校。特殊情况延误放学时，应提前通知家长，以便家长按时接学生。
九、如遇家长来访学校领导或反映其他事项，更要认真接待，问明大体情况，及时联系相关领导。
为了进一步规范学校接待管理，严格控制接待经费支出，提高经费使用效率，根据上级部门有关财务管理规定，结合我校实际，特制定本制度：
一、接待的原则
1、学校要本着厉行节约、杜绝铺张浪费的原则，尽可能地压缩支出。
2、严格控制接待标准，严禁部门内部或部门之间吃请，严禁超范围、超标准接待。
3、严格执行接待审批制度，杜绝先接待后申请现象。
二、接待的范围
1、上级领导来校视察指导工作。
2、上级有关部门来校检查工作。
3、联办单位及兄弟学校领导来校联系工作。
4、为了做好学校的某项工作，需要得到有关部门或有关人员的。支持和帮助的。以上四种情况，确需接待时，可以接待。
三、具体办法及要求
1、上级领导来校视察指导工作、上级有关部门来校检查工作等涉及全校性工作、由学校统一负责接待。
2、接待标准：要本着厉行节约、反对铺张浪费的原则，从严控制。
3、其它：
（1）严格执行对口陪餐及对等级陪餐，严禁一宾多陪。
（2）每次接待完毕后应及时到办公室登记使用情况，以便及时汇总。
为了广泛地听取各方面的意见，促使学校工作积极正常的开展，特制订校长接待日制度。
1、每周的周四为校长接待日，地点安排在学校校长室。
2、每次来访由校长或有关人员负责接待，并安排工作人员负责记录。
3、校长接待日接待对象为：学校教师、职工家属、学生、学生家长、关心和支持学校的社会各界人士。
4、接待要热情，耐心听取各方面反映的情况，宣传国家制定的方针和政策，解释学校的各项工作。对提出的问题，当时能解释的立即解决；当时不能解决的必须记录在案，尽快落实到各职能部门解决；对确实不能解决或有困难的问题，必须做好解释工作；对提出的有利于学校发展和促进学校工作的意见和建议，经校长会研究后立即实行。
5、每次接待日后，工作人员必须将记录整理归类，并附处理意见入校长室档案。
6、学校设立热线电话：xxx 。
7、每学期结束时，必须对本学期校长接待日工作作出总结，并在全校教职工大会上宣读。
