1、员工不得在酒店内，酗酒。
2、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩
3、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器）
4、报损程序
5、接受客人的临时订座。
6、仪容整洁，不擅离岗位。
7、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
8、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
9、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
10、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
11、每天向本岗主管报到，服从主管的工作安排。
12、仪表仪容4分12、三轻工作2分
13、严禁盗窃公物及他人财物，不可私存客人遗留物品，犯有此类过失者，将从严处理。
14、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。
15、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
16、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
17、上班时，做好各种莱式的准备工作，开设酱料档。
18、工作间物品摆放整洁，卫生干净。
19、建立客房设备损坏维修登记本，及时将客房设备损坏情况，报修情况及修复情况登记备查。
20、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好安全关。
21、送洗、回收布草时，应与洗布草当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。
22、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
23、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
24、安排当日工作。
25、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
26、不足商品及时上货，不得影响销售。
27、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。
28、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查
29、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
30、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分
31、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。 2分
32、遇到客人无主动问候意识。 2分
33、做好餐后收尾工作。
34、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分
35、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分
36、遇到客人无主动问候意识。2分
37、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。
38、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。
39、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
40、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。三、出勤
41、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。
42、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。
43、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。
44、不允许在餐厅内奔跑，要轻快的走路。
45、公司规定工作人员及服务人员辞职须干满三个月提前半个月申请，如擅自离开视为自动离职，不给予工资。
46、服务态度，保持微笑，不应太热情
47、遵守宾馆的其它规定。
48、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
49、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不断研制新菜式，增加花色品种：创造有本店特色的饮食风格。
50、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。
——宾馆服务员管理制度 50句
1、不严格按照操作标准进行工作、
2、超越客人时不使用礼貌用语、或不带领客人到指定地点、
3、上班时间打口哨，讲笑话，聊天，哼唱歌曲、
4、私自穿工服外出、
5、发生意外事件不及时上报、
6、酒店资料，机密外泄、
7、未及时完成客人及管理人员安排的工作，留言，指令未及时传达或不准确、
8、未经批准私自进入库房领货、
9、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯、
10、与客人交谈和语气生硬、
11、不及时为客人更换餐具或烟缸、
12、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。
15、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。(吸尘器)
16、客人离店时，要清点检查房间设备.物品，如有丢失损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离店手续，并对客人遗物品做好登记，保管上缴的工作。
17、无可人的房间，不准进入客房看电视;睡觉等，禁止在工作时间打扑克;做私活;聚坐闲谈;大声喧哗嬉戏等。
18、不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作)，应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过主管同意。
19、非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。
20、服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
21、客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。
22、工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。
23、酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。
24、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
25、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退宿的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线、水暖管线等，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。
26、不要太依靠 自己的记忆 力，养成做笔录的*惯。
27、员工不得将包带进营业区内。带包出酒店大门要主动打开包接受门卫检查。
28、严禁顾客带包上楼休息。
29、严禁偷吃、偷拿、偷用、借用公司物品；
30、每周一定期对桑拿炉线路进行检修；
31、闭餐前应检查电器设备（电视）、电视温度是否异常，如发现异常及时进行处理，检查地毯上是否有烟头，在确认安全后方可下班。
32、夜班服务员定时检查吧台被调光开关是否温度过高，以防意外；
33、做好来访客人的'接待服务工作，来访客人要及时领送到客人房间，非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开，确保安全。
34、员工不得在宾馆内赌博，酗酒。
35、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
36、不得在宾馆内接待亲威朋友来访。
37、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。
38、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
39、工作间物品摆放整洁，卫生干净。
40、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到位，如被访者不再，不能让来访者单独在房内等候。
41、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。
42、服务员着装后，应自我检查，并检查领班检查合格后方可上岗。
43、男士留发，后不盖领、侧不掩耳;女士留发，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
44、上班迟到、早退。
45、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。
46、遵守本宾馆《员工手册》和其他规章制度。
47、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。
48、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
49、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
50、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。
——服务员的管理制度 50句菁华
1、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。
2、服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
3、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
4、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。
5、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
6、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
7、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
8、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
9、上班迟到、早退。
10、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
11、在规定的禁烟区内吸烟。
12、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。
13、当班时间打瞌睡、干私活。
14、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
15、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。
16、工作期间，不在岗位的扣10元。
17、服务时必须讲普通话，不得窃窃私语，交头接耳。
18、上班时手机不允许带在身上。
19、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
20、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
21、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。
22、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
23、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
24、加强业务学*，提高业务素质，树立服务至上观念。文明服务，礼貌待客，热情周到，仪表端正，着装整洁。
25、严格执行“三轻”，确保楼层安静;并对会馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告。
26、对所洗被单、褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度;洗净后晒干、烫*、叠整，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。
27、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退宿的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线、水暖管线等，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。
28、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。
29、严格控制开支，节约费用，成绩显着。
30、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。
31、未按酒店规定上，下班迟到或早退
32、衣冠不整上下班，上班不佩戴工号牌。（签到，签退或交还物品和钥匙
33、未经批准私自离岗，串岗、
34、见到上级和同事不打招呼、
35、私自使用酒店设施及电器，电源、
36、上班时间擅自离岗或做私事、
37、私自翻看客人资料和物品、
38、酒店资料，机密外泄、
39、不认真做好工作笔记和交接班日记、
40、指责，谩骂，侮辱，殴打客人及同事、
41、偷盗酒店，客人及同事财物、
42、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
43、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
44、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。
45、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
46、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不
47、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。
48、能熟悉各种原料的产地，旺、淡季节，熟悉每道菜的操作程序，根据相应规格和计量配菜。
49、上班时，做好各种莱式的准备工作，开设酱料档。
50、服从分配8分14、主动服务2分
——客房服务员管理制度 40句菁华
1、遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。
2、各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。
3、非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。
4、服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
5、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。
6、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。
7、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。
8、酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。
9、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。
10、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。
11、房卡及钥匙由前台统一保管，服务员的楼层卡必须随身携带，不得乱放，严禁转借他人。
12、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
13、工作间物品摆放整洁，卫生干净。
14、每周一、周四卫生大检查。
15、建立旅客住宿登记本，凡来住宿宾客的`各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。
16、部门内设置一名安全检查员（安全知识由保安部统一安排培训）。
17、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
18、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录
19、设施质量必须优良。客房上述设施和设备，就其数量而言，各客房基本相同；但就质量而言，而因客房等级规格不同而区别较大。设备质量优良的具体要求是：造型美观，质地优良，风格、样式、色彩统一配套，注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致，不能给客人以东拼西凑的感觉，以此反映客房的等级规格。
20、客用一次性消耗物品必须按规格配备，保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间/天客房消耗定额，保证质量优良。
21、布草间、工作车内必须保持清洁有序。
22、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程，造成损失者均视情节轻重给予处理。
23、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所需要的标准及气氛。
24、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿，并做好消毒工作，保证客人的安全。
25、熟悉营业场所的位置，客房的分布及使用情况。
26、配合经理对客的使用情况，准确填写各类单据。
27、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持整洁正确使用敬语，不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。
28、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
29、仪容整洁，不擅离岗位。
30、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
31、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
32、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
33、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
34、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
35、员工不得在酒店内，酗酒。
36、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
37、客人不在房内，不得让访客进入。
38、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
39、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
40、不得随便缺*，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
——服务员管理制度 40句菁华
1、员工不得在酒店内，酗酒。
2、进入客房要严格按照进房程序进行。
3、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。
4、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的*惯。
5、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
6、按服务程序迎接客人入座就*，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
7、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
8、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班，一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班，但每周工作不超过24小时。
9、摆台规格2分15、正确结帐2分
10、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
11、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
12、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
13、负责整个厨房的日常工作管理和全面技术管理。组织和指挥烹饪工作。抓好下属的思想工作，做好劳动力的调配，根据每个厨师的技术专长合理安排岗位。
14、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。
15、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。
16、建立客房设备损坏维修登记本，及时将客房设备损坏情况，报修情况及修复情况登记备查。
17、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
18、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
19、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
20、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。
21、在规定的禁烟区内吸烟。
22、未经许可，随意玩弄场内设施者。2分
23、酗酒、赌博、打架者。
24、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分
25、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指
26、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。
27、服务时必须讲普通话，不得窃窃私语，交头接耳。
28、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理
29、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
30、不允许在餐厅内奔跑，要轻快的走路。
31、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
32、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
33、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
34、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x女士”。
35、不擅自离开工作岗位，不到客房内乱拿乱用客人物品食物等，不与客人时间交谈，不谈与工作无关的事情，不收客人任何礼物。
36、遵守宾馆的其它规定。
37、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。
38、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不断研制新菜式，增加花色品种：创造有本店特色的饮食风格。
39、个人卫生时刻保持干净、整洁、做到“勤洗澡，勤理发、勤换衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妆，着装整齐上岗。
40、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。
——餐饮服务员管理制度 40句菁华
1、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。
2、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
3、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。
4、*间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
5、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。
6、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。
7、值台人员于规定时间内将pda集中送于指定的地方，不得延误电脑更新。
8、上班时必须按规定着装，整齐干净，不得戴首饰，不浓妆艳抹，指甲不可过长。
9、内部员工的私用物品不可乱放，统一放在箱内。
10、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。
11、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。
12、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
13、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
14、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
15、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
16、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
17、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
18、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
19、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍。
20、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
21、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
22、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
23、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
24、服务态度，保持微笑，不应太热情
25、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
26、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
27、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。
28、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。
29、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
30、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
31、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
32、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
33、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
34、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。
35、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
36、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。
37、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。
38、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交
39、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。
40、出勤情况4分11、宾客投诉10分
